Что испечь к чаю быстро и вкусно рецепты с фото в мультиварке: Выпечка в мультиварке — 122 рецепта с пошаговыми фото

Содержание

Выпечка в Мультиварке ? (12 Вариантов Приготовления)

Особенности выпечки в мультиварке

Рецепты выпечки для мультиварки имеют особенности, поэтому рекомендуется соблюдать правила и советы, которые будут указаны ниже. Простые рецепты в мультиварке десерта найти сложно, но в этой статье будут несколько таких рассмотрено. В большинстве рецептов, к сожалению, процесс приготовления трудный и долгий, но итоговое блюдо стоит всех потраченных усилий. К тому же мультиварка значительно облегчает задачу, делая часть работы самостоятельно, без участия хозяйки.

Какие блюда можно испечь

Программа в мультиварке «Выпечка» позволяет приготовить несколько разновидностей выпечки. Наиболее распространены такие блюда: выпечка на кефире, блюдо из творога в мультиварке, выпечка на сметане, из тыквы, на молоке в мультиварке и так далее. Можно даже приготовить десерт с бананами или яблоками, особенно вкусный банановый пирог. Большинство рецептов рассмотрено в статье ниже максимально подробно.

Несколько советов

Одна из главных ошибок в процессе приготовления блюда – хозяйка открывает крышку в мультиварке. Пока выпечка готовится в кухонном приборе, крышку открывать запрещено. После звукового сигнала о завершении программы следует подождать еще 10-15 минут и только после этого открывать мультиварку.

Если готовите десерт, в состав которого входят дрожжи, использовать режим «Отсроченный старт» нельзя. Так как тесто сильно за время ожидания увеличится, и пирог получится не вкусный, к тому же будет «резиновым».

Чашу мультиварке необходимо смазывать маслом, чтобы выпечка не пригорела, и десерт можно было легко достать. Еще можно обработать стенки электроприбора панировочными сухарями, так блюдо заиграет новыми красками, а достать выпекаемый десерт будет просто.

Те рецепты, в которых присутствуют дрожжи, имеют одну особенность: нельзя заполнять контейнер мультиварки более, чем на 1/3 от объема. Ведь тесто будет увеличиваться и может закрыть паровой клапан на крышке электроприбора.

Как обойтись без яиц при выпечке в мультиварке

Выпечка без яиц получается тоже вкусной, а некоторые виды десерта даже трудно отличить: с яйцами или без. Этот важный ингредиент для выпекания блюд можно заменить содой и уксусом. Вместо последнего ингредиента можно использовать лимонный сок, но тогда у десерта будет характерный привкус. Всех вышеперечисленных ингредиентов достаточно взять по одной чайной ложке, можно чуть меньше. Все остальное делается, как в обычном рецепте пирога в мультиварке.

Какие функции мультиварки можно использовать для выпекания

Часто бывает, что в мультиварке нет режима, необходимого для готовки блюда. Ведь такие электроприборы сильно отличаются встроенными программами и режимами, особенно если кухонные приборы от разных производителей. Поэтому возникает вопрос: чем заменить режим «Выпечка» в мультиварке.

Этот режим характеризуется поддержанием высокой температуры в течение большого количества времени. Поэтому следует подобрать режим, который будет наиболее приближен к этой характеристике. Рекомендуется поэкспериментировать с такими вариантами, как «Жарка», «Плов», «Суп». За временем тоже придется следить и регулировать, чтобы получился вкусный десерт в мультиварке.

Простые рецепты выпечки в мультиварке

Пошаговые рецепты приготовления выпички в мультиварке

Стоит отметить, что творожная запеканка приготовленная в мультиварке нравится даже тем, кто не очень любит молочные продукты. Почему? Потому что в ней данный десерт получается невероятно вкусным, нежным и легким. Конечно же, такие особые характеристики она приобретет лишь при условии, что весь процесс приготовления будет выполнен правильно… Читать далее

Хотите быстро и вкусно? Простая выпечка в мультиварке получается невероятно вкусной. Вот пирог полностью соответствует своему названию «ленивый». Но, не смотря на то, что его очень просто готовить, он получается вкусным и достаточно сытным. Начинку можно сделать не только из капусты, а добавить туда, отваренный рис или яйца, фарш, колбасу… Читать далее

Этот пирог признан одним из самых вкусных и легких в приготовлении. Про возникновение пирога ходят легенды, что сестры Цветаевы угощали на своей даче гостей такой яблочной выпечкой. Именно поэтому пирог называют «Цветаевским». Получается он очень нежным и остается таким на следующий день… Читать далее

Один из самых легких, и вкусных в приготовлении пирогов – это шарлотка. Выпеченный пирог по этому рецепту, это немного измененная привычная для нас шарлотка, он будет менее калорийным, но не менее вкусным… Читать далее

Пирог с манкой быстрый в приготовлении и легкий. Чаще всего, привычное нам количество муки в выпечке делиться пополам и одна ее часть заменяется манкой крупой. Таким образом получается манник. В виде начинки можно использовать разнообразные фрукты и ягоды, шоколад, сухофрукты, изюм. Также очень часто используют творог, получается запеканка… Читать далее

Так часто вспоминаешь о лете, его тепле, вкусных и свежих ягодах и фруктах. Так хочется иногда побаловать себя чем-то вкусным и летним, особенно в морозные или дождливые дни. И тут на помощь приходят фрукты и ягоды, которые вы приготовили и заморозили летом или купили уже замороженными в супермаркетах. Используя эти летние запасы, вы можете получить вкусный и очень ароматный пирог… Читать далее

Благодаря приготовления в мультиварке пирог с грушами очень хорошо поднимается, получается воздушным и нежным. Груша, запеченная в тесте с сахаром, получается медовая и тает во рту. Вообще, благодаря использованию в любом блюде груши оно получит медовый вкус… Читать далее

Выпечка из песочного теста в мультиварке – одна из самых легких в приготовлении. Оно не требует много времени или сложных комбинации ингредиентов. Благодаря этим свойствам пирог из него готовить очень легко и просто. Использовать для сладкой начинки пирога из песочного теста можно творог, фрукты, ягоды или варенье. Несмотря на простоту приготовления пирог из песочного теста получается очень.. Читать далее

Сегодня знают практически все, овсянка – лидер в списке полезных продуктов. Благодаря содержащимся в ней натуральным антиоксидантам наш организм лучше сопротивляется различным инфекциям и противостоит негативному воздействию окружающей среды. Также в ней содержится много фосфора, кальция и железа… Читать далее

Пирог из лаваша в мультиварке – это самый простой способ порадовать себя и родных вкусной и сытной выпечкой. С тестом возится хлопотно и времени это требует, а вот если использовать лаваш будет быстро и не сложно. Для выпечки пирога лаваш нужно брать тонкий без дрожжевой. А вот вариантов начинок может быть множество, например, с фаршем, грибами, сыром или сладкие с ягодами, творог, фруктами… Читать далее

Пироги на сметане, выпеченные в мультиварке всегда получаются очень воздушными и вкусными. Сметана исконно русский продукт о котором за рубежом узнали только в 40-х годах. Делалась она в старину очень просто, натуральное, другого тогда и не было, молоко ставили скисать в теплое место. Образовавшуюся, через некоторое время, сверху сметану просто снимали… Читать далее

Пирог с апельсинами выпеченный в мультиварке получается не только вкусным и воздушным, но и очень ароматным. Можно даже сказать, что у него своеобразный аромат Нового года и зимы… Читать далее

Пирог на йогурте выпеченный в мультиварке легкий и вкусный. Для приготовления такой выпечки можно использовать любые молочные или фруктовые йогурты. Готовить пирог очень легко и быстро, в нем нет сложных и дорогих ингредиентов, так, что можно всегда побаловать себя кусочком нежной выпечки. Также можно разнообразить пирог изюмом, орехами или шоколадом… Читать далее

Пышный кекс – десерт для всей семьи. От такого вкусного угощения трудно отказаться, а вот сделать его не составит труда, с приготовлением по такому рецепту справиться любая хозяйка. Пышный и нежный пирог станет прекрасным завтраком для семьи или вкусным дополнение к вечернему чаепитию… Читать далее

Как бы ни ругали сладкую выпечку современные диетологи, а полный отказ от нее даже представить себе трудно. Ведь кусочек ароматного и сладкого пирога не принесет много вреда нашему организму, а вот поднять настроение, сделать вечернее чаепитие или ранний завтрак вкуснее и приятней обязательно сможет. Трудно отказать себе в нежной и свежей выпечке… Читать далее

Летом многие пекут пироги использую для начинки сезонные ягоды малину, клубнику, вишню. Зимой же больше пекут с яблоками, бананами или цитрусовыми. А как вам попробовать объединить времена года в одном пироге, использую для начинки малину – лето и апельсин – зима? Получается очень оригинальная и ароматная выпечка, а шоколад прекрасно дополняет ее вкус… Читать далее

Пирог с изюмом один их самых распространенных видов сладкой выпечки. Все мы знаем, что изюм – это сушеные ягоды винограда. Самым интересным в этом виде ягод является то, что после высушивания, они не только не теряют свои полезные элементы и витамины, а наоборот, увеличивают их… Читать далее

В холодильнике осталась кружка кефира, допивать никто не хочет, ну и куда его теперь? А как насчет, побаловать себя вкусным пирогом тесто, для которого, делается на основе кефира? Выпечка эта легкая и вкусная, времени много не займет… Читать далее

Что можно найти в холодильнике практически в любом доме? Правильно! Сосиски, сыр и кефир. Что из этого можно сделать вкусного и нового, например, на ужин или для завтрака? Пирог! Именно он прекрасно подойдет и к вечернему чаепитию, и к сытному завтраку… Читать далее

Приготовленный в мультиварке грибной пирог – прекрасное блюдо, чтобы вкусно и сытно перекусить. Купить сегодня грибы в магазинах и супермаркетах не составит проблем, шампиньоны и вешенки есть всегда, круглый год. Можно готовить выпечку только с грибами, а можно разнообразить начинку картошкой, ветчиной или сыром. Главное, что весь процесс приготовление пирога не займет у вас много времени, а.. Читать далее

Легкий в приготовлении и вкусный пирог с капустой будет прекрасным блюдом, которое можно подать с чаем на ужин или завтрак, а также как дополнение к основному обеду… Читать далее

Пирог с маком в мультиварке – вкусно и быстро. Очень люблю такие десерты, с которыми не нужно долго возиться, замешал и выпекать. Многие не любят брать в выпечку мак, боятся, что его долго замачивать, может быть жестким. Но сегодня в продаже есть который можно отнести к своеобразным полуфабрикатам, его не нужно долго замачивать, а результат мягкий и вкусный мак… Читать далее

Вкусная выпечка в мультиварке готовится очень просто! И не важно какая у вас мультиварка – редмонд или поларис. В ней можно приготовить замечательные пироги и кексы, хлеб и многое другое. Не знаете как приготовить? Тогда вам пригодятся пошаговые рецепты из данного раздела, по которым выпечка в мультиварке получается очень вкусной!Подобная выпечка являются пределом мечтаний любой сладкоежки. Если вспомнить детские годы, то, наверное, практически каждый с нетерпением ждал Дня своего рождения и его кульминации – момента, когда на столе появлялся праздничный торт. Большой, сладкий и неповторимо прекрасный. Торт, испеченный мамой или бабушкой.

Простые рецепты вкусной выпечки в мультвиарке!

Выпечка в мультиварке по простым пошаговым рецептам удивит вас своим вкусом! Мы предложим заняться приготовлением личного неповторимого торта. Не стоит переживать за то, что вы не справитесь, поскольку торты, которые приготовлены мультиварках, всегда удаются на славу. Стоит заметить, что процесс выпечки торта не полностью будет подконтролен современному прибору, поскольку за то время, пока его основная часть будет готовиться, вам придется заняться приготовлением крема, от качества взбития которого тоже много зависит. Также нужно правильно замесить тесто. Следовательно, идеальный торт получится только тогда, когда ваше умение совместится с инновационными технологиями мультиварки. Только в этом случае вы получите отлично пропеченные высокие воздушные коржи, которые не будут опадать, как это нередко бывает, если для выпечки использовать обычную духовую печь.

Весь перечень рецептов тщательно отобран для удовлетворения потребностей во вкусняшках всех сладкоежек. Самые простые – это выпечка яблочных пирогов-шарлоток, бисквитов и медовиков. На первый взгляд кажется, что такие простые рецепты невозможно изменить, но нам удалось собрать по нескольку вариантов приготовления, следовательно каждый сможет выбрать тот, который более всего подходит к его вкусовым предпочтениям.

Не нравятся эти рецепты – займитесь приготовлением лимонного торта или сметанника. Нужно порадовать ребенка? Лучше всего подойдет торт-зебра, детям он, безусловно, очень понравится. Ну а для гостей, которые нагрянули нежданно, а к чаю ничего нет, можно удивить быстро приготовленным шоколадным тортом, который заставит гостей долго вспоминать о визите к вам.

Как приготовить пышные панкейки на молоке

Панкейки — американские блинчики, пышные и очень нежные, которые можно подать на завтрак с кленовым сиропом, сгущенным молоком, джемом или ягодами. Рекомендуем традиционный рецепт панкейка на молоке. Такой точно должен быть в кулинарной книге у каждой хозяйки. …

Медовый торт в мультиварке

Медовый торт

Ингредиенты для крема:

Сметана жирностью 25% или 30% 500 г
Сгущенка 1 банка

Ингредиенты для бисквита:

Мед 6 ст.л.
Сахар 1 стакан
Мука 2 стакана
Яйца 5 шт.
Сода 1 ч.л.
Ванилин

Пошаговое приготовление:

В мед всыпать соду и подогреть смесь на медленном огне. Она должна дойти до пены и увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить медовую смесь и постепенно ввести муку. Все хорошо перемешать до образования однородного теста.
Дно и стенки чаши мультиварки смазать маслом, выложить тесто и в режиме «Выпечка» печь бисквит 80 минут.
Для крема нужно хорошо взбить миксером сгущенку со сметаной.
Бисквит извлечь из чаши дать полностью остыть. Разрезать его на несколько коржей, как позволяет высота бисквита. Кремом обильно смазать каждый корж. Чем больше крема, тем лучше пропитается выпечка.
Готовый торт сверху нуждается в оформлении. Это может быть глазурь, мелкая крошка печенья, сахарная пудра и т.д. Выпечку убрать в холодильник на час минимум, чтобы она хорошо настоялась и пропиталась. Скорый торт готов!

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке получается очень вкусным, сытным и довольно необычным в разрезе. …

Пряничный пирог потрадиционному рецепту.Готовил и поделилсярецептом сын (просто иочень вкусно).

Первый раз испекла пирог из рисовой муки

Банановый пирог в мультиварке на скорую руку

Предлагаю вам рецепт приготовления нежного бананового пирога на скорую руку в мультиварке. …

Пирог на сметане вмультиварке, простойрецепт пирога к чаю

Хотите приготовить что-нибудь новоеи при этом очень вкусное к чаю – тогда

Маковый пирог “Мечта”

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Маковых пирогов на сайте много, я уже размещала один свой любимый рецепт. Пересматривая свои старые кулинарные записи, вспомнился ещё один рецепт. Продукты самые простые. Пирог получается высокий, пышный, в меру влажный, ароматный. Мак и орехи замечательно сочетаются! Приглашаю на чаепитие! А еще это мой 300-ый рецепт на этом сайте!

JeSeKi 4 февраля 2017 года

Мука пшеничная Сметана Разрыхлитель теста Сахар Мак Орехи Яйцо куриное

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

рецепты, фото. Пирог из слив «тертый» в мультиварке

Ингредиенты:

Сливы – 12 шт.
Мука белая – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Вода – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1.5 десертной ложки
Сахарный песок – 1.5 стакана
Маргарин – 130 гр. (или сливочное масло)
Молоко – 1/3 стакана
Ванилин – 1 щепотка

Как приготовить:

Взбить в блендере один стакан сахара и два яйца. Сахар должен полностью раствориться в смеси. Затем переложить туда размягчённый маргарин. Взбивать, пока не получится однородная консистенция.
После этого всыпаем муку, ванилин и разрыхлитель. Дальше влить молоко и замешивать тесто, пока в нём не останется комочков.
Сливы необходимо помыть под краном и нарезать. Разделить на половинки, косточки убрать.
Маргарин положить в форму мультиварки. Установить «Жарку». Ждать, пока маргарин растопится. После этого нужно засыпать половину стакана сахара и всё перемешать. Когда он растворится начнёт образоваться карамель, влить ложку-две воды.
Карамель необходимо силиконовой лопаткой постоянно перемешивать, чтобы не сгорела. Когда вы увидите, что она становится нежного кремового цвета, выключаем мультиварку и выкладываем половинки слив первым слоем. Складывать необходимо срезом вниз.
Сверху вылить на сливы тесто и закрыть крышку мультиварки. Теперь поставить на 1 час «Выпечку». До звукового сигнала не следует открывать чашу, а доставать пирог необходимо горячим. Для этого возьмите корзинку для варки на пару и переверните с его помощью пирог на широкое блюдо.

В поисках рецепта пирога со сливами в мультиварке , я то и дело сталкивалась в сети с рецептом пирога «перевертыш», вниз которого укладываются сливы или другие фрукты в масляной карамели, затем заливаются тестом и после выпекания, он переворачивается вверх ногами. Очень захотелось воплотить эту задумку в мультиварке, которая прекрасно справляется с выпечкой разнообразных пирогов и бисквитов, тем более что пироги из мультиварки волей не волей приходится переворачивать, так как зарумяниваются они только с нижней стороны.

Попробовав пирог на вкус, я поняла, почему «перевертыш» готовят преимущественно из слив – красивый цвет и небольшая кислинка вместе с нежным бисквитом сочетаются просто идеально. В связи с тем, что дно чаши моей мультиварки (Brand 502), слегка выпуклое, пирог принял ее форму, да к тому же тесто немного вытеснило сливы по краям, вместо того чтобы придавить их и мой сливовый пирог в итоге, по мнению мужа, был похож на инопланетный корабль. По ходу описания рецепта я расскажу вам, как я думаю можно было этого избежать, но обо всём по порядку.

Ингредиенты для блюда «Сливовый пирог в мультиварке»:

— 10-12 крупных слив
— 1,5 ст. сахара
— 2 куриных яйца
— 130г сливочного масла или маргарина
— 2 ст.л. воды
— 1/3 ст. молока
— 1 ст. пшеничной муки
— 1,5 ч.л. разрыхлителя
— 1 щепотка ванилина

Как приготовить сливовый пирог в мультиварке:

При помощи блендера, венчика или миксера взбейте 2 яйца с 1 ст. сахара, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Добавьте 100г размягченного сливочного масла или маргарина и продолжайте взбивать до однородной консистенции.

Всыпьте муку с разрыхлителем и ванилином, добавьте молоко и продолжайте замешивать тесто, чтобы не образовалось комочков.

Сливы нужно промыть в проточной воде и разрезать острым ножом вдоль бороздки, разделите их на половинки и уберите косточки.

Оставшиеся 30г сливочного масла положите в чашу мультиварки и установите режим «жарка».

Когда масло полностью растопится, всыпьте полстакана сахара и размешайте его с маслом.

Когда сахар равномерно перемешается с маслом и начнет немного зажариваться, не забывайте его помешивать и влейте 1-2 ст.л. воды.

Кипящую карамель нужно не упустить и постоянно помешивать лопаткой, иначе она сгорит.

Как только карамель станет кремового цвета, нужно отключить мультиварку и разложить в один слой подготовленные половинки слив срезом вниз. От диаметра чаши мультиварки или формы для выпечки зависит количество слив (у меня поместилось только 10 штук), желательно чтобы они были крупными и не переспелыми.

Поверх слив выкладываем тесто, обратите внимание, что я разложила его, не касаясь краев чаши, возможно поэтому, тесто выдавило сливы по бокам, думаю, если распределять его преимущественно по краям, двигаясь к центру, все сливы останутся ровно в диаметре дна чаши мультиварки.

Закрываем мультиварку крышкой и устанавливаем режим «выпечка» на 1 час, до того как прозвучит сигнал окончания режима в мультиварку можно даже не заглядывать.

Для того чтобы достать пирог из мультиварки без повреждений (нужно делать это пока он горячий), устанавливаем в чашу контейнер для варки на пару и переворачиваем их вместе с чашей. Остается только переложить пирог на блюдо, налить чай и созвать всех к столу.

Рецепт «Сливовый пирог в мультиварке» подготовила Sleepy

Пришла пора слив. Так почему бы не испечь сливовый пирог в мультиварке. Готовить в ней просто, а наш пирог получиться вкусным и оригинальным. Эта нежная выпечка отлично украсит ваши дружеские посиделки и любимая подружка непременно попросит рецептик. Если вы не готовили шоколадное тесто в мультиварке, рекомендую в точности следовать нашей пошаговой инструкции. Пирог со сливами и творогом в мультиварке порадует вас своим восхитительным нежным вкусом, фруктовым ароматом, готовить его действительно быстро и вкусно получится!

Для приготовления сделаем песочное тесто с какао, творожную начинку и сверху нее разместим наши сливы, пирог получается сочный и ароматный.

ВРЕМЯ: 1 час 30 мин.

Легкий

Порции: 6

Ингредиенты

Для шоколадного теста:
мука – 2 ст.;
масло сливочное – 50 г;
какао – 50 г;
сметана жирная (у нас 9%) – 200 г.
Для творожной начинки:
сметана жирная – 50 г;
творог – 400 г;
сахар – 100 г.
И конечно
свежие сливы – 200–300 г.

Приготовление

В стеклянную миску просеем муку вместе с порошком какао, добавим чуть мягкое сливочное масло и выложим 200 г сметаны. Замесим эластичное тесто. Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы цвет его стал однородным.

Скатаем его в шар. Обернём полиэтиленом (разумеется, пищевым). Отправим охлаждаться на нижнюю полку холодильника на 30 минут (можно и в морозильник на 20 минут).

Дальше готовим творожную начинку: творог аккуратно соединим с оставшейся сметаной (ее должно быть 50 г), добавим к ним сахар. Перемешаем все до однородной массы ложкой. Творожная начинка для сливового пирога готова.

Выложим холодное тесто на плоскую поверхность, немного (для удобства) раскатаем его скалкой по форме нашей мультикастрюли.

В мультикастрюлю выложим полоски пищевого пергамента. С его помощью будет удобно вынимать готовый пирог. Осторожно перенесём на них толстый пласт шоколадного теста. Пальчиками сформируем бортики для творога и слив.

В полученный каркас из теста выложим творожную начинку.

Сверху, чуть вдавливая, выстелем половинки слив. Класть их нужно шкуркой вверх. Шкурки вниз обеспечат достаточную сухость пирогу и не позволят «скопится» жидкости.

Берите очень сладкие сливы, иначе ваш пирог будет с кислинкой. Если сливы оказались кисловаты, то можно половинки замочить на 20 минут в очень горячем крепком сахарном сиропе и затем, перед выкладкой на творог, дать ему хорошо стечь.

Выбирает режим «выпечка» на панели мультиварки и выставляем время – 1,5 часа. Теперь включаем устройство.

После завершения программы, оставим пирог до полного остывания в мультикастрюле. Затем извлечём его на блюдо. Я украсила его тёртым шоколадом. Вместо тертого шоколада сверху можно выложить крошенные печенье или вафли, кокосовую стружку.

Порежем сливовый пирог с творожной начинкой на аппетитные кусочки и заварим чай.

Сегодня испечем очень простой, но вкусный пирог со сливами в мультиварке . Рецепт подойдет для любителей сладкой выпечки в мультиварке.

Иногда хочется себя побаловать чем-то вкусненьким к чаю, тем более у нас в семье все сладкоежки. Мы стараемся не покупать в магазине всякую химию, да и самой возиться со сложными рецептами не очень хочется. А рецепт этого сливового пирога в мультиварке всегда придет на выручку. Быстро, просто и вкусно! Тем более, пока еще имеются в продаже и сливы, и чернослив. Приступим к приготовлению!

один стакан сахарного песка
два стакана муки
два куриных яйца
треть стакана молока
пол стакана растительного масла
разрыхлитель — 10 граммов (можно заменить содой)
одна столовая ложка ванильного сахара
пол кило слив или чернослива

Как приготовить пирог со сливами в мультиварке:

Куриные яйца взбиваем с сахарным песком в пышную пену.

Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем густое тесто для сливового пирога.

Выливаем тесто в кастрюльку, смазанную растительным или сливочным маслом.

Сливы или чернослив моем, разрезаем на половинки и удаляем косточки.

Выкладываем их на тесто, немного погружая в него.

Выпекаем сливовый пирог в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» в течение 1,5 часов.

Переворачиваем при помощи корзинки-пароварки.

Посыпаем сахарной пудрой.

Пирог со сливами в мультиварке готов! Нарезаем на порционные кусочки.

И подаем к чаю. Приятного аппетита!

Свежий пирог особенно вкусен!

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Домашняя выпечка при подаче на стол создает особую романтику и уютную обстановку. Поэтому многие современные женщины стараются самостоятельно готовить различную выпечку.

Она поможет украсить праздничный или обеденный стол, а также добавит отличные приятные воспоминания о человеке, вложившем душу в свое кулинарное искусство.

Пирог со сливками и персиками в мультиварке считается особенно вкусным домашним блюдом, так как такая выпечка получается настолько вкусной и оригинальной, что многие удивляются – как можно приготовить пирог настолько вкусно и необычно.

И действительно, два главных компонента – персики и сливки по праву считаются отличным сочетанием для приготовления домашней выпечки, так как их вкус способен понравиться многим свое изысканностью и мягкостью.

Пирог можно готовить в мультиварке, что значительно облегчает вариант приготовления. Ведь не каждая нынешняя хозяйка способна после долгого рабочего дня стоять у плиты и ждать, пока приготовится вкусное лакомство.

То ли дело мультиварка – эта чудесная кухонная техника в один миг сделает блюдо вкусным, сытным, полезным и невероятно аппетитным, благодаря легкой золотистой корочке.

Если вы еще ни разу не готовили выпечку в мультиварке, примите к сведению этот рецепт, и вы поймете, что готовить в кухонном приборе не только быстро и легко, но и приятно.

Ведь вам не нужно будет следить за приготовлением выпечки, постоянно менять температуру и переворачивать поднос, чтобы тесто равномерно пропеклось с двух сторон.

Все это сделает мультиварка, которая, благодаря оптимальной температуре, способна быстро и очень вкусно приготовить любую выпечку, в том числе и пироги со сливками.

Такое блюдо непременно понравится детям, так как персики – отличный вариант дополнения теста для приверед. По желанию, помимо этого фрукта в рецепт пирога можно добавить и иные фрукты и ягоды, которые, на ваш взгляд, придадут выпечке отличный вкус, аромат и красоту.

Кстати говоря, персики можно использовать любые – свежие или консервированные. В обоих случаях плоды мягкие, сладкие и очень сочные, что немаловажно при приготовлении пирога.

По желанию персики можно заменить абрикосами, которые считаются слаще данного плода, однако, они менее сочные. В любом случае решать только вам, что добавить в блюдо и как сделать его особенно вкусным.

Но, наряду с этим стоит отметить, что и традиционный вариант приготовления считается особенно вкусным и нежным.

Важно : если использовать нежирные сливки и минимум сахара, а муку заменить на манную крупу – вы получите отличную диетическую выпечку, которая порадует многих при соблюдении здорового и правильного питания.

Пирог со сливками и персиками, сделанный в мультиварке, при приготовлении требует соблюдения некоторых советов, которые позволят приготовить выпечку правильно, вкусно и быстро.

Как было сказано ранее, муку моно заменить на манную крупу.
Персики стоит использовать спелые, так как недозрелые плоды кисловатые на вкус, твердые, малосочные и не мясистые.
Если вы решили взять консервированные плоды, их нужно положить в дуршлаг, что с долек стек весь сок, который может не дать тесту скрепиться и в результате блюдо получится разваливающимся.
Разрыхлитель стоит обязательно добавлять в рецепт приготовления в мультиварке, ведь именно он позволяет тесту приобрести пышность и стать более легким и воздушным. По желанию разрыхлитель можно заменить содой, которую предварительно стоит погасить уксусом.
Сливки стоит использовать жирные, так как они лучшим образом дополнят рецепт.
Сахара при приготовлении можно использовать меньше, особенно, если фрукты сладкие.
По желанию в тесто можно добавлять большее количество персиков, так как они только улучшат вкус, а также сделают пирог более сочным и нежным.

Готовится блюдо 40-50 минут, в зависимости от мощности мультиварки и модели кухонного прибора.

Способ приготовления

Приготовить персиковый пирог со сливками и фруктами в мультиварке очень просто. Для этого вам не понадобятся никакие знания – достаточно лишь базового усвоения приготовления.

Ингредиенты:

Готовится данное блюдо по шагам

Шаг 1

В небольшой емкости взбиваем сахар и яйца так, чтобы по мере перемешивания на них образовалась легкая пенка.

Шаг 2

Затем добавляем к яичной смеси сливки и еще раз хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

Ванилин, муку и разрыхлитель просеиваем при помощи сита и слегка перемешиваем. Затем добавляем их к заранее подготовленной смеси. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородного состояния – на это понадобится 3-5 минут.

Шаг 4

Персики промываем и просушиваем при помощи бумажного полотенца. Затем режем их на кубики или тонкие ломтики. Персики можно смешать с тестом, а можно положить поверх массы, сделав рисунок или узор.

Шаг 5

Чашу мультиварки промазываем маслом и выливаем полученное тесто. Готовится пирог на программе «Выпечка» 50 минут.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Что можно испечь к чаю быстро и вкусно в домашних условиях, фото

Выпечка, приготовленная дома, – это всегда вкусно и полезно, но вот возиться с ней абсолютно не хочется. А беря во внимание современный ритм жизни, быстрота приготовления пищи становится особо актуальной. Что можно испечь к чаю быстро и вкусно, встав утром в выходной день, или когда гости на пороге? На самом деле рецептов масса.

Принято считать, что выпечка в домашних условиях – это долгое и трудоемкое занятие, но поверьте, быстрые рецепты существуют. Во многом исполнять их помогают домашние помощники мультиварки, хлебопечки, духовки и микроволновки. Проявляйте фантазию и экспериментируйте на кухне и, возможно, ваш вариант блюда станет вкуснее и быстрее.

Шоколадный кекс в микроволновке, с фото

Как вы думаете, а можно ли испечь аппетитный кекс за пять минут? Еще как! Сделать это очень просто в микроволновке. Для приготовления вам понадобится обычная кружка и следующие продукты:

Мука – три столовых ложки.
Растворимый сухой кофе — одна столовая ложка.
Какао-порошок – две столовых ложки.
Сахар – три — четыре столовых ложки. (варьируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений).
Половинка чайной ложки разрыхлителя для теста (можно заменить гашеной лимонным соком содой).
Молоко – три столовых ложки.
Половинка чайной ложки ванильного сахара.
Одно яйцо.
Растительное масло – одна столовая ложка.

Шаги приготовления:

Смешайте в блюде все сухие элементы: муку, ванильный сахар, какао, кофе, разрыхлитель и сахар.
Затем добавляйте по очереди молоко, яйцо, масло и размешайте до однородной консистенции.
Смажьте кружку предварительно сливочным маслом и вылейте полученную смесь.
Поставьте в микроволновку на одну минуту при высокой мощности.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Рецепты из слоеного теста

Слоеное тесто – это находка для любой хозяйки. Его необходимо постоянно держать в морозилке для прихода внезапных гостей. Готовится выпечка с ним очень быстро, а начинку допускается положить разнообразную: сладкую, мясную, сырную или овощную.

Слоеный рулет с яблоками

Для слоеного рулета с яблоками понадобится:
Слоеное тесто – полкилограмма.2. Яблоки – 500 г.
Крахмал – 2 столовых ложки.
Половина стакана сахара.
По желанию добавьте любые имеющиеся в доме орехи или изюм.

Шаги приготовления:

Разморозьте слоеное тесто и раскатайте в пласт.
Смажьте противень растительным или сливочным маслом и выложите на него тесто.
Для начинки нарежьте вымытые яблоки тонкими пластинками и выложите на тесто, сверху посыпьте сахаром и крахмалом. При добавлении орехов в рецепт предварительно измельчите их.
Сверните тесто рулетом, защипните края и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку.
Слоеная выпечка готовится быстро, потому через двадцать минут десерт будет готов. Можно посыпать рулет корицей или сахарной пудрой.

Булочки с сосиской из слоеного теста

Испечь к чаю быстро и вкусно можно что-то несладкое. Булочки с сосиской станут сытным блюдом к вашему столу. Для рецепта возьмите:

Слоеное тесто – половина килограмма.
2 яйца.
Сосиски – 300 г.

Рецепт:

Разморозьте тесто и раскатайте в пласт, после разрежьте на равные прямоугольники.
Сосиски предварительно сварите, остудите и очистите от пленки.
На каждую часть теста положите сосиску и заверните ее в рулет.
Выложите заготовленные булочки на масляный противень и помажьте каждую взбитым яйцом.
Выпекайте в разогретой духовке 15 минут.

Бисквит в мультиварке

Мультиварка сделает приготовление выпечки еще быстрее и проще. Однако данный рецепт подойдет и для выпекания в духовке. Для приготовления бисквита понадобится:

Пять яиц.
Один стакан муки.
Один стакан сахара.
Чайная ложка ванильного сахара.
Две столовых ложки картофельного крахмала.
Половина чайной ложки разрыхлителя.

Пошаговый рецепт:

Разделите яйца на белки и желтки. Белки взбейте отдельно до образования пышной пены.
Смешайте сухие компоненты: муку, крахмал, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
Затем добавьте желтки и тщательно перемешайте. Легко сделать это миксером.
К полученной массе постепенно добавляйте взбитые белки и перемешивайте.
Чашу мультиварки предварительно намажьте сливочным маслом. После того как вы перельете в нее тесто, установите режим выпечка. У всех устройств есть особенности, но среднее времявыпечки – один час при 180 градусах.
Затем выньте бисквит и охладите. Потом разрежьте корж на 3 части.
Каждую из них можно смазать вареньем, сгущенкой, сметаной с сахаром. В качестве крема смешивайте сметану с сахаром или сгущенкой, используйте джем. Добавляйте фрукты, орехи, шоколад, сухофрукты, мармелад. А кто-то предпочитает есть приготовленный бисквит просто так.
Сверху торт можно украсить потертой конфетой, печеньем, шоколадом.

Рецепт подойдет как для повседневных будней, так и для праздничного стола. Бисквит – основа, на которой можно делать все что угодно.

Попробуйте такие вкусные и простые рецепты у себя дома, и вам больше не захочется покупать выпечку в магазинах.

Вкусные рецепты для мультиварки с фото и видео

Производители техники предлагают разные устройства, чтобы облегчить жизнь домохозяйкам. Мультиварка — техника для варки, жарки, запекания и приготовления блюд на… Подробнее »

Рецепты самых вкусных сладостей к чаю не обязательно должны быть сложными. Например, нежный сахарный пирог, мягкий, ароматный, с яблоками или без, сможет быстро приготовить в домашних условиях даже не очень опытный кондитер.

Ячневая каша оказывает полезное воздействие на организм человека — она и очищает, и нормализует, и восстанавливает, и снимает воспаление, и способствует похудению. Именно поэтому ее рекомендуют врачи взрослым и детям. Для простоты приготовления можно воспользоваться мультиваркой.

Манты — традиционное восточное блюдо. Его давно готовят в России, используя несколько видоизмененные рецепты. Современные технологии значительно упростили процесс приготовления — теперь молодые хозяйки готовят манты в мультиварке.

Мясо кролика — диетический вариант для тех, кто сидит на диете или находится в реабилитационном периоде. Наиболее мягкое мясо кролика можно получить, приготовив его в сметанном соусе, что легко сделать в мультиварке.

Котлеты — обычные шарики из мясного фарша, обычно зажаренные на сковороде в растительном масле. Но с приходом новых технологий стало популярным готовить котлеты на пару в мультиварке. Получается вкусное и полезное для фигуры блюдо.

Да, современная техника позволяет сэкономить время и порадовать семью вкусненьким. Сегодня даже простая цветная капуста в умелых руках может стать настоящей вкуснятиной. Что для этого требуется? Смекалка, мастерство смешивания продуктов и соблюдение рецептуры предложенных рецептов.

Мультиварка и говядина с черносливом, на первый взгляд, кажутся вещами несовместимыми. Но как оказывается на деле при помощи представленной техники и продуктов можно порадовать своих близких вкуснейшим блюдом.

Суп с фрикадельками можно очень быстро приготовить, практически из тех продуктов, которые есть под рукой. А если имеется уже готовый фарш – то останется только сформировать мясные шарики, почистить и нарезать овощи.

Каждая хозяйка задумывается о здоровье своей семьи, поэтому много времени проводит на кухне. Но благодаря современной мультиварке, она может существенно сократить время для приготовления обеда и ужина. Даже сложная в приготовлении телятина оказывается простым блюдом.

Пшенная каша для похудения: калорийность, диета, рецепты

11 сентября 2017 22922

Пшенная каша приносит в организм множество питательных веществ: витамины, минералы и энергию. Она не только легко усваивается, но и утоляет чувство голода, а значит, прекрасно подойдет всем, кто борется с лишним весом.

Можно ли есть пшенную кашу при похудении?

Бытует распространённое мнение, что каши во время похудения есть не стоит, поскольку они весьма калорийны и сбросить вес, питаясь ими, не получиться. Так ли это? На самом деле люди получают некачественную информацию, крупы действительно содержат много калорий и именно поэтому они имеют высокую энергетическую ценность (т.е. высвобождают в человеке много энергии), но при этом утоляют голод на долгое время и снабжают организм полезными витаминами и минералами.

Пшено имеет ряд преимуществ перед другими крупами:

самый ценный источник необходимой энергии;
благоприятно влияет на работу кровеносной системы;
стабилизирует работу пищеварительной системы;
понижает уровень сахара в крови;
препятствует образованию холестериновых бляшек;
стимулирует иммунитет;
содержит все необходимые аминокислоты, минеральные вещества и витамины;
замедляет процесс старения.

При всем этом пшенная каша легко усваивается и помогает выводить из организма накопившиеся вредные вещества и соли тяжелых металлов. Поэтому ответ на вопрос «Можно ли есть пшенную кашу при похудении?» — да, только делать это правильно.

Химический состав, калорийность и полезные свойства

Калорийность пшенной каши высока (около 160 калорий на 100 гр готового продукта), но при этом она невероятно полезна для человеческого организма, благодаря своему химическому составу, ведь на 100 грамм пшена приходится:

белок — 15%;
крахмал — 70%;
жиры — 3,7%;
сахар — 2%;
клетчатка — 0,5-0,8%.

Кроме того, пшено богато на различные макро и микроэлементы: фосфор, калий, магний, сера, кальций, хлор, натрий, железо, цинк, марганец, медь, никель, кобальт, йод, хром.

Именно благодаря своему составу пшено полезно для любого организма, а его полезные свойства крайне положительно сказываются на процессе похудения, ведь эта крупа:

регулирует жировой обмен;
снимает отечность;
выводит из организма шлаки и токсины;
препятствует отложению жиров.

Как варить пшенную кашу

Ингредиенты	Количество
крупа —	1 ст.
вода —	3 ст.
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 90 Ккал

Варить вкусную кашу с маслом, приправленную ароматными специями может любая хозяйка. Но такой вариант этого блюда, к сожалению, не подходит для диеты и людей, ее придерживающихся. Поэтому есть более диетический рецепт.

Стакан воды вскипятить;
Промыть крупу кипятком. Можно промывать проточной водой, но только кипяток сможет смыть с крупинок всю пыль и масла;
Высыпать пшено в кастрюльку с толстым дном и добавить оставшиеся 2 стакана воды;
На среднем огне довести до кипения;
Как только вода забурлит – накрыть кастрюлю крышкой и выключить огонь;
Каша должна постоять 30 минут, за это время она набухнет и впитает оставшуюся воду;
Разделить крупу на 4 части – это 4 приема пищи в день;
Не добавлять в готовое блюдо ни соли, ни масла.

Как готовить пшенку с овощами для похудения

Вкусная каша с овощами – это не только вкусный обед или ужин, но и кладезь полезных витаминов и энергии.

Ингредиенты:

капуста (кольраби или цветная) – 0,4 кг;
морковка – 0,2 кг;
перец – 1 шт.;
пшено – 1 ст.;
овощной бульон (вода) – 3 ст.;
стебель сельдерея – 1 шт.;
зелень.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность: 135 ккал.

Все овощи подготовить, очистить и нарезать кубиками;
Пшено промыть под проточной водой несколько раз;
В кастрюльке с толстым дном смешать крупу и овощи;
Залить овощным бульоном или простой водой;
Закипятить;
Накрыть и держать еще минут 15-20 на медленном огне;
После выключения печки, дать каше настояться;
Перемешать и подавать к столу.

Диета на пшенной каше: правила и меню

Худеть с помощью пшена можно 2 способами: придерживаться диеты или регулярно устраивать дни отдыха и разгрузки. Диет с рационом в виде пшенной каши существует несколько, но самая популярная — пятидневная, в течении которой можно сбросить до 2,5-3 килограмм.

Меню пятидневной диеты состоит из желтой пшенки, сваренной на воде без масла, которую необходимо кушать три раза в день. Режим дня следующий:

завтрак — порция каши (150 гр), обезжиренный йогурт и любой фрукт;
обед: порция каши, диетический суп и салат из овощей;
ужин: пшенная каша и стакан кефире (ряженки).

Помимо этого, в течение дня должно быть 3 перекуса из фруктов (яблоко, апельсин) или орехов. Также следует пить в большом количестве воду и зеленый чай. Употребление соли, сахара, всех специй и алкоголя запрещено.

Придерживаются 5-дневной диеты в течение 5 рабочих будней, а в выходные употребляют фрукты с овощами и молочные продукты.

Более строгий вариант этой же диеты подразумевает только употребление пресного пшена и льняного масла (оливкового) в качестве витамина для укрепления кишечника. Однако долго придерживаться такой диеты не стоит, чтобы не причинить вреда организму.

Как проводить разгрузочный день

Более простой способ скинуть лишние килограммы и очистить организм – это еженедельные дни, в которые можно кушать только пшенную крупу. Режим питания для таких дней прост.

Сто грамм отваренной пшенной крупы (без масла и соли) разделить на 4 порции. При желании добавить сырые или отваренные овощи и кушать на протяжении всего дня. Кроме каши можно пить ромашковый отвар и зеленый чай.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу от употребления пшённой каши некоторым людям она противопоказана. Нельзя ее есть тем, у кого:

пониженная кислотность;
запоры;
гипотиреодизм;
проблемы с щитовидной железой.

Беременным женщинам также стоит воздержаться от употребления этого блюда, а мужчинам помнить, что в больших количествах вещества, которые содержаться в пшенке, могут вызвать ослабление потенции.

Отзывы и результаты

«Решила заняться оздоровлением организма и немного похудеть. Подруга посоветовала диету на пшенной каше. Вначале я подумала, что это розыгрыш какой-то, ведь все знают, что эти блюда калорийны, но подруга долго меня переубеждала и я все-таки решила попробовать. За одну неделю я лишилась 6 (!) кг. Правда, все это время активно занималась спортом. Также пила льняное масло и витаминный комплекс. Теперь периодически устраиваю себе такие разгрузочные недели»

Ольга

«У меня были проблемы с кишечником и поэтому было сложно придерживаться популярных диет. Врач посоветовала устраивать разгрузочные дни на крупах, которые стабилизируют работу желудка и кишечника. После поисков в сети узнала про диету на пшенке, решила попробовать. Выбрала 5-дневный вариант, но была готова прервать эксперимент, если почувствую себя плохо. На удивление, все пошло хорошо, и я увеличила срок диеты до 7 дней. Теперь худею только таким способом и на кишечник больше не жалуюсь!»

Виктория

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Пирог с мясом, рецепт с фото

Самые удачные и пышные пироги получаются с добавлением в тесто свежих дрожжей, не сухих, а именно свежих. Можно, конечно, использовать и в пакетики сухие дрожжи, но результат не тот. Для пирога с мясом, обязательно пышное тесто. Ведь начинка наша любимая, куриный фарш, да ещё с ароматной зеленью, просто объеденье! Дрожжевое тесто главное готовить в закрытом тёплом помещение, а начинка делается очень просто, даже если фарш покупной. Для любой выпечки нужно просто время, но домашние вкусности намного полезнее магазинных!

Ну а для того, чтоб сэкономить кучу времени и не переживать за качество выпечки мы наш пирог готовим в мультиварке. Многие хозяйки кто уже купил этот новый кухонный девайс, находят для него все больше применения в приготовлении новых и интересных блюд.

Чтоб приготовить пирог с мясом, рецепт с фото в мультиварке нам необходимо – 2 часа, количество порций – 6.

Ингредиенты:

Свежие дрожжи – 50 грамм

Молоко коровье – 200 миллилитров

Растительное масло ароматное – 1 столовая ложка

Соль Экстра – 1\2 чайной ложки

Мука пшеничная любого сорта – 300 грамм

Фарш куриный, готовый – 350 грамм

Лук репчатый – 1 штука

Чеснок – 1 зубок

Яйца куриные – 2 штуки

Соль, специи для курицы – по вкусу

Свежий зелёный лук, кинза, укроп – по вкусу.

Готовим пирог с мясом в мультиварке

Свежие дрожжи можно руками поломать или порезать в большую миску.

Заливаем тёплым молоком, с хорошим настроением. Добавляем соль и постное масло.

Пусть опара немного постоит, минут 10.

Теперь добавляем муку пшеничную, лучше её заранее просеять через сито. Замешиваем руками тесто, чтоб не приставало к ним.

Займёмся начинкой, пока тесто подойдёт в тёплом месте.

Я покупала готовый куриный фарш. Можно сделать его и в домашних условиях с помощью мясорубки, берите любой вид мяса, какой пользуется в вашей семье популярностью, это может быть – свинина, говядина, баранина, индюшатина.

Лучок с чесноком почистить, мелко порезать кубиком, добавить к фаршу, вбить яйца, посолить и посыпать специями для курицы, в основном это паприка, молотая и кусочками, куркума, черный перчик, розмарин.

Свежий зелёный лук, укроп и кинзу помыть, обсушить и мелко нарезать, добавить к начинке и всё тщательно перемешать, до однородной массы.

Тесто подошло, значит готово. Разделяем его напополам, раскатываем круг. Чашу мультиварки можно смазать постным маслом. Кладём лепёшку из теста в мультиварку, делаем бортики.

Выкладываем готовую начинку, равномерно.

Раскатываем оставшееся тесто, накрываем им начинку, защипываем все края и вилкой прокалываем весь пирог с мясом, чтоб пар выходил, и начинка не была водянистой.

Запекаем пирог в мультиварке в режиме «Выпечка», 30 минут.

Теперь переворачиваем и печём ещё 20 минут с другой стороны.

Выкладываем на блюдо.

Ароматный пирог с мясом, рецепт в мультиварке готов! Приятного аппетита. Эту домашнюю выпечку вы с семьёй быстренько скушаете!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Маникюр в домашних условиях на короткие ногти

Овальная форма ногтей хорошо сочетается с романтичными цветочными узорами, цвета лучше выбирать яркие, но светлые, а прямоугольные ногти хорошо украсить графическими рисунками с использованием темных лаков. Ведь он подходит для: активного образа жизни; строгого дресс-кода; ежедневных занятий домашними делами. Нанесение шеллака: пошаговое руководство с каждым годом мода на шеллак набирает всё большие обороты. Только учтите – ваши ногти должны быть просто безупречной формы и ухоженные с аккуратной ногтевой пластиной.

Смотрите видео

Дома кутикулу можно размягчить фруктовыми кислотами, которые значительно облегчают дальнейший процесс удаления тела кутикулы. Также часто нейл мастера рекомендуют обладательницам коротких ногтей миндалевидную форму опиливания свободного края. Красота ножек достигается благодаря хорошему педикюру, однако, при возникновении медицинских проблем обычный педикюр помочь не в силах. Травяные ванночки способны обеззараживать и заживлять повреждения на руках, а масляные отлично смягчают огрубевшие участки кожи.

Как сделать маникюр в домашних условиях за 6 простых шагов

Таким образом, можно регулировать ширину и количество полосок, которое вы хотите получить в результате на ногтях. Для термической обработки металлические инструменты следует подержать в кипящей воде около 20 минут. Стемпинг ещё одним изобретением нейл-арта стал перевод рисунка с металлической пластины при помощи гелевого штампа. Сезонные варианты маникюра красивый маникюр на коротких ногтях (фото с таким нейл-артом никого не оставляют равнодушным) еще может быть предназначен для определенного времени года.

Абстракция руководство по созданию абстрактного маникюра на коротких ногтях дома: предварительно подготовленные ногти обрабатывают безкислотным праймером. Апельсиновые палочки позволяют отодвигать кутикулу, их можно заменить на многоразовую, металлическую лопатку. Популярность адаптированной корейской кухни набирает обороты, ведь необычные и пикантные блюда можно с легкостью приготовить у себя дома из вполне доступных продуктов. Из приведенной в статье подборки выберите самый интересный вариант, подходящий по цвету к вашему купальнику, красьте ногти и скорее отправляйтесь на пляж!

Как быстро сделать маникюр на коротких ногтях в домашних

Среди них в 2020 году особенно выделяются: нежно-голубой; бирюзовый; лимонный; персиковый; мятный; бежевый; светло-розовый; льдистый; фарфоровый; телесный. К тому же, усечение кутикулы удлиняет ногтевую пластину, поэтому рекомендуется обладательницам коротких ногтей. Настало время идти в школу — кому-то впервые, кому-то нет, — и родители могут столкнуться с нежеланием ребенка приступать к учебе. На тот ноготь, который будет покрыт «икринками», нанесите прозрачный лак и быстро, пока он не высох, окуните ноготь в баночку с бисером. О том, как выполняется необрезной маникюр (его еще называют европейским), какие средства и инструменты необходимы для него, читайте в нашей статье.

Отросшую кутикулу следует вовремя удалять, используя специальные средства ( современные технологии маникюра позволяют и в домашних условиях выполнять его качественно). После этого похожим по палитре гель-лаком или акриловой краской наносят наслаивающиеся хаотичные мазки. Почти ежедневно персональные наши персональные данные попадают в чьи-то руки, и в любой момент их могут начать использовать противозаконно.

Рецепт чая в медленноварке | Allrecipes

Это было прекрасно, и от всего дома пахло великолепно! Я добавила 1 столовую ложку порошкообразного имбиря вместо свежего, и это отлично сработало. Я также добавил 2 стакана молока и 1 1/4 стакана сахара для сгущенного молока с сахаром. Это прекрасный вкус и намного дешевле, чем эти маленькие коробочки чая в магазине!

Это отличный базовый рецепт чая, который я буду использовать снова и снова. Я собираюсь делать партию каждые выходные и хранить ее в холодильнике, чтобы сэкономить на калориях (и деньгах) для чая из кофейни! Сравнительно этот рецепт довольно низкокалорийный.90 ккал на порцию по сравнению с 240 ккал в большом латте с чаем в Starbucks. Моя первая партия имела хороший баланс специй, но была немного сладкой на вкус моей семьи. Думаю, в следующий раз, когда я сделаю это, я буду использовать 3/4 сгущенного молока с сахаром, а не целую банку.

Этот рецепт очень хорош. Я добавил 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, немного семян фенхеля и немного аниса. Еще одно удобное преобразование: одна палочка корицы равна 1/2 чайной ложки молотой корицы. От этого в доме приятно пахнет!

Я немного удивлен, что так много людей сказали, что это хорошо.Не достаточно острый, а сгущенное молоко придает совершенно другой вкус. Не похож на традиционный чай Чай.

Я использовал МНОГО специй и буду использовать эту воду с пряностями в качестве основы для приготовления чая. Я замораживаю часть, а остальное кладу в холодильник. Когда я буду готов для своего чая, я могу приготовить по одной чашке за раз. Нагреваю, добавляю чайный пакетик как обычно. После заваривания добавляю молоко и, возможно, сахар. На самом деле вкус очень похож на чайные пакетики, которые я покупаю, но это намного полезнее! (Я забыл про имбирь и добавлю его в следующий раз!)

Моя мультиварка маленькая, поэтому я приготовил только половину этого рецепта.Я добавил все ингредиенты (кроме перца … у меня их не было) и поставил на минимум около 22:00, чтобы насладиться им около 7:00 на следующее утро. Чай был ОТЛИЧНЫМ на вкус. Я добавляла сгущенное молоко понемногу, чтобы оно не получилось слишком сладким. По вкусу он такой же, как и в Starbucks, но немного лучше.

Мы сделали это на Рождество, и это был большой успех. Мы сделали несколько вариаций. Сначала мы оставляем чайные пакетики в мультиварке на 4 часа или около того со специями.Это сделало чай приятным и мягким (без кофеина). Вместо свежего имбиря мы использовали примерно столовую ложку сухого вещества. Мы также использовали сушеный кардамон и примерно половину гвоздики. Мы включили мускатный орех. Ух ты! мы будем часто использовать этот рецепт и избегать длинных и дорогих очередей в известной кофейне.

Я почему-то не знала этого рецепта, но он оказался действительно хорош! Я использовал 1 1/2 чайной ложки молотого кардамона (это все, что я смог найти) и 1 1/2 чайной ложки молотой корицы вместо палочек корицы.Я также использовала обезжиренное сладкое и сгущенное молоко, и оно очень вкусное. Когда я процеживал чай, я удостоверился, что большая часть молотых корицы и кардамона были процежены, иначе в нем было бы слишком много гадости. Я бы сделал это снова.

Лучший чай на свете! Моя мультиварка могла вместить только 2 литра, поэтому я не мог приготовить полную партию. Я также решил добавить душистый перец, мускатный орех и стручки ванили.

Тайский чайный пирог от Ray Pajar Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

4 чашки кукурузных хлопьев (100 г)
6 столовых ложек несоленого масла, плавленый
⅓ стакана сахара (65 г)

2 ½ стакана цельного молока (600 мл)
½ стакана тайского чая (120 г), вкладыш
5 больших яиц
½ чайной ложки кошерной соли
3 столовых ложек кукурузного крахмала
½ стакана сахарного песка (100 г)
2 столовых ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
¼ стакана шоколадной пасты из лесных орехов (60 г), растопленного
2 столовых ложки поджаренных кокосовых хлопьев
1 стакан взбитых сливок (240 мл ), для начинки

Калорий 529
Жир 20 г
Углеводы 76 г
Клетчатка 2 г
Сахар 28 г
Белок 12 г

Расчетные значения для одной порции .

Разогрейте духовку до 325˚F (160˚C).
Сделайте корочку: положите кукурузные хлопья в пакет с застежкой-молнией, закройте и измельчите скалкой в крошки.
Переложите крошки в большую миску и добавьте растопленное масло и сахар. Перемешайте.
Добавьте смесь крошки в форму для пирога 9½ дюймов (24 см) и равномерно прижмите, чтобы получился слой толщиной ¼ дюйма (6 мм) напротив дна и вверх по бокам формы.
Выпекать, пока корочка не станет золотисто-коричневой, примерно 15 минут.Дайте полностью остыть.
Приготовьте начинку: в небольшой кастрюле на среднем огне доведите молоко до кипения.
Добавьте листья тайского чая и размешайте в горячем молоке. Выключите огонь и дайте чаю настояться 30 минут.
В миске среднего размера взбейте яичные желтки, соль, кукурузный крахмал и сахар.
Выстелите мелкое сито марлей и положите на миску с яичной смесью. Медленно влейте смесь тайского чая, надавливая на листья, чтобы извлечь как можно больше жидкости.Взбейте, чтобы смешать.
Верните смесь тайского чая в кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, примерно 8 минут, пока она не загустеет. Добавьте масло и взбивайте, пока начинка не растает, а начинка не станет однородной. Снять с огня.
Смажьте шоколадный лесной орех на дне остывшей корочки. Посыпьте поджаренными кокосовыми стружками шоколадную пасту из лесных орехов.
Залить начинку тайского чая в корку и равномерно распределить. Пока он еще горячий, накройте пудинг полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить образование корки.Охладите пирог до застывания, по крайней мере, на 4 часа.
Перед подачей снимите полиэтиленовую пленку и нанесите на пирог взбитые сливки. Подавать охлажденным.
Наслаждайтесь!

на 8 порций

4 чашки кукурузных хлопьев (100 г)
6 столовых ложек растопленного несоленого масла
⅓ стакана сахара (65 г)

2 ½ стакана цельного молока (600 мл)
½ стакана тайский чай (120 г), вкладыш
5 больших яиц
½ чайной ложки кошерной соли
3 столовые ложки кукурузного крахмала
½ стакана сахарного песка (100 г)
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
¼ стакана шоколада лесного ореха спред (60 г), плавленый
2 столовые ложки жареной кокосовой стружки
1 стакан взбитых сливок (240 мл), для начинки

Калорий 529
Жир 20 г
Углеводы 76 г
Клетчатка 2 г
Сахар 28 г
Протеин 12 г

Расчетные значения для одной порции.

Разогрейте духовку до 325˚F (160˚C).
Сделайте корочку: положите кукурузные хлопья в пакет с застежкой-молнией, закройте и измельчите скалкой в крошки.
Переложите крошки в большую миску и добавьте растопленное масло и сахар. Перемешайте.
Добавьте смесь крошки в форму для пирога 9½ дюймов (24 см) и равномерно прижмите, чтобы получился слой толщиной ¼ дюйма (6 мм) напротив дна и вверх по бокам формы.
Выпекать, пока корочка не станет золотисто-коричневой, примерно 15 минут.Дайте полностью остыть.
Приготовьте начинку: в небольшой кастрюле на среднем огне доведите молоко до кипения.
Добавьте листья тайского чая и размешайте в горячем молоке. Выключите огонь и дайте чаю настояться 30 минут.
В миске среднего размера взбейте яичные желтки, соль, кукурузный крахмал и сахар.
Выстелите мелкое сито марлей и положите на миску с яичной смесью. Медленно влейте смесь тайского чая, надавливая на листья, чтобы извлечь как можно больше жидкости.Взбейте, чтобы смешать.
Верните смесь тайского чая в кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, примерно 8 минут, пока она не загустеет. Добавьте масло и взбивайте, пока начинка не растает, а начинка не станет однородной. Снять с огня.
Смажьте шоколадный лесной орех на дне остывшей корочки. Посыпьте поджаренными кокосовыми стружками шоколадную пасту из лесных орехов.
Залить начинку тайского чая в корку и равномерно распределить. Пока он еще горячий, накройте пудинг полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить образование корки.Охладите пирог до застывания, по крайней мере, на 4 часа.
Перед подачей снимите полиэтиленовую пленку и нанесите на пирог взбитые сливки. Подавать охлажденным.
Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт чая с молоком Боба от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

⅓ чашки воды (75 г), при необходимости еще
¼ чашки темной сахар мусковадо (55 г) или коричневый сахар
¾ стакана тапиоковой муки (65 г), плюс еще для присыпки

1 стакан темного сахара мусковадо (220 г) или коричневый сахар
1 стакан воды (240 мл )

2 стакана воды (480 мл)
6 пакетиков черного чая

3 столовые ложки пополам
3 столовые ложки сгущенного молока с сахаром

3 стакана льда (450 г), разделенных на части

Калорий 598
Жир 1 г
Углеводы 146 г
Клетчатка 0 г
Сахар 99 г
Белок 1 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовьте жемчуг боба: добавьте воду и сахар мусковадо в среднюю сковороду на среднем или сильном огне. Варить, пока сахар не растворится и смесь не закипит, 3–4 минуты. Добавьте немного муки из тапиоки и варите, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавьте половину оставшейся муки тапиоки и энергично перемешайте, пока не образуется липкое тесто. Выключите огонь и добавьте оставшуюся муку тапиоки. Мешайте, пока тесто не превратится в комок (на этом этапе не вся мука смешается).Дать немного остыть.
Выложите тесто на чистую поверхность. Месите, пока вся мука не смешается и тесто не станет однородным, добавляя больше муки или воды по мере необходимости, если тесто слишком липкое или слишком сухое.
Разделить тесто на 2 части. Раскатайте тесто в длинные тонкие веревки толщиной около ¼ дюйма (6,35 мм), разрезая пополам крест-накрест, если они станут слишком длинными. Разрежьте веревки на кусочки ¼ дюйма (6,35 мм). Скатайте каждый кусок в шар и поместите в миску с небольшим количеством тапиоковой муки.Посыпьте шарики мукой, чтобы они не прилипали друг к другу.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Стряхните с жемчуга тапиоки лишнюю муку и добавьте в кипящую воду. Перемешайте, чтобы отделить жемчуг, затем убавьте огонь до средне-слабого. Тушите на медленном огне, время от времени помешивая, около 20 минут до готовности.
Тем временем приготовьте сироп из коричневого сахара: добавьте сахар мусковадо и воду в небольшую кастрюлю на среднем огне. Готовьте, пока сахар не растворится, а сироп немного не уменьшится, 5–7 минут.Перелейте сироп в большую жаропрочную миску.
После того, как жемчуг прожарился, слейте воду и промойте холодной водой. Добавьте жемчуг в миску с коричневым сахарным сиропом и оставьте на 30–60 минут.
Приготовьте черный чай: в средней кастрюле на сильном огне смешайте воду и чайные пакетики. Доведите до кипения, затем снимите кастрюлю с огня и дайте чаю остыть до комнатной температуры.
Приготовьте молочную смесь: в небольшой миске или мерном стакане для жидкости взбейте пополам и сгущенное молоко с сахаром до однородности.
Соберите чай с молоком боба: добавьте около ⅓ стакана (80 мл) жемчуга боба и коричневого сахарного сиропа на дно каждого стакана. Сверху полейте 1½ стакана (225 граммов) льда, затем добавьте ½ стакана (240 мл) черного чая и 3 столовые ложки молочной смеси. Перемешайте с широко открывающейся соломкой и подавайте.
Наслаждайтесь!

на 2 порции

⅓ стакана воды (75 г), при необходимости дополнительно
¼ стакана темного сахара мусковадо (55 г) или коричневого сахара
¾ стакана муки тапиоки (65 г), плюс еще опудривание

1 стакан темного сахара мусковадо (220 г) или коричневого сахара
1 стакан воды (240 мл)

2 стакана воды (480 мл)
6 пакетиков черного чая

3 столовые ложки половина и половина
3 столовые ложки сгущенного молока

3 стакана льда (450 г), разделенных на части

Калорий 598
Жир 1 г
Углеводы 146 г
Клетчатка 0 г
Сахар 99 г
Белок 1 г

Расчетные значения для одного размера порции.

Приготовьте жемчуг боба: добавьте воду и сахар мусковадо в среднюю сковороду на среднем или сильном огне. Варить, пока сахар не растворится и смесь не закипит, 3–4 минуты. Добавьте немного муки из тапиоки и варите, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавьте половину оставшейся муки тапиоки и энергично перемешайте, пока не образуется липкое тесто. Выключите огонь и добавьте оставшуюся муку тапиоки. Мешайте, пока тесто не превратится в комок (на этом этапе не вся мука смешается).Дать немного остыть.
Выложите тесто на чистую поверхность. Месите, пока вся мука не смешается и тесто не станет однородным, добавляя больше муки или воды по мере необходимости, если тесто слишком липкое или слишком сухое.
Разделить тесто на 2 части. Раскатайте тесто в длинные тонкие веревки толщиной около ¼ дюйма (6,35 мм), разрезая пополам крест-накрест, если они станут слишком длинными. Разрежьте веревки на кусочки ¼ дюйма (6,35 мм). Скатайте каждый кусок в шар и поместите в миску с небольшим количеством тапиоковой муки.Посыпьте шарики мукой, чтобы они не прилипали друг к другу.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Стряхните с жемчуга тапиоки лишнюю муку и добавьте в кипящую воду. Перемешайте, чтобы отделить жемчуг, затем убавьте огонь до средне-слабого. Тушите на медленном огне, время от времени помешивая, около 20 минут до готовности.
Тем временем приготовьте сироп из коричневого сахара: добавьте сахар мусковадо и воду в небольшую кастрюлю на среднем огне. Готовьте, пока сахар не растворится, а сироп немного не уменьшится, 5–7 минут.Перелейте сироп в большую жаропрочную миску.
После того, как жемчуг прожарился, слейте воду и промойте холодной водой. Добавьте жемчуг в миску с коричневым сахарным сиропом и оставьте на 30–60 минут.
Приготовьте черный чай: в средней кастрюле на сильном огне смешайте воду и чайные пакетики. Доведите до кипения, затем снимите кастрюлю с огня и дайте чаю остыть до комнатной температуры.
Приготовьте молочную смесь: в небольшой миске или мерном стакане для жидкости взбейте пополам и сгущенное молоко с сахаром до однородности.
Соберите чай с молоком боба: добавьте около ⅓ стакана (80 мл) жемчуга боба и коричневого сахарного сиропа на дно каждого стакана. Сверху полейте 1½ стакана (225 граммов) льда, затем добавьте ½ стакана (240 мл) черного чая и 3 столовые ложки молочной смеси. Перемешайте с широко открывающейся соломкой и подавайте.
Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Холодный стакан холодного чая из мультиварки Памелы Честер для CDKitchen

Об авторе / Памела Честер

Мама двоих детей; выпускник Французского кулинарного института; инструктор детских кулинарных программ; Степень магистра пищевых исследований.Придумывает еду для детей и любит свою мультиварку.

Нет ничего лучше прохладного стакана чая со льдом, чтобы освежить вас в теплый летний день. Поскольку июнь — это национальный месяц чая со льдом, я подумал, что могу поделиться простой техникой заваривания огромного количества чая в мультиварке, которую можно использовать все лето!

Холодный чай был одним из основных продуктов моего детства; у моей мамы всегда был большой кувшин солнечного чая на заднем дворике. Я не уверен, что она не правильно поняла пропорции или солнце никогда не было достаточно ярким в этом месте (или, может быть, она не хотела, чтобы мы пили весь этот кофеин), но это был чуть ли не самый слабый стакан холодного чая ты бы когда-нибудь выпил.

Напротив, в доме моего лучшего друга у них была машина только для приготовления холодного чая — я думаю, ее даже называли мистер Чай. В ее семье приготовление чая считалось искусством. В кофемашину можно добавить чайные пакетики, половинки лимона и сахар в нужной пропорции. Они усовершенствовали это соотношение, так что холодный чай в их доме был подобен сладкому бокалу амброзии, по сравнению с которым отвар, приготовленный моей матерью для загара, казался бледным (прости, мама!).

Если вы любите хороший стакан холодного чая, но не хотите вкладывать деньги в еще один кухонный прибор, который может оказаться в пыльном заднем углу шкафа, тогда попробуйте эту идею для холодного чая, приготовленного в мультиварке.Вы просто даете чаю настояться на медленном огне в течение двух-трех часов, процедите его, подсластите и придавите аромат по вкусу, охладите и подавайте со льдом.

Вы также можете превратить любой из ваших любимых рецептов горячего чая в мультиварке, например, тропический чай CDKitchen (http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/61/Tropical_Tea57366.shtml) в чай со льдом, просто следуя последнему этап охлаждения готового чая. Я переливаю его прямо в кувшин с ломтиками лимона и помещаю в холодильник, и через несколько часов он готов к употреблению.Если вы больше спешите налить свой чай со льдом, то вы можете залить им кубики льда, чтобы он остыл быстрее. Просто имейте в виду, что лед растает в чае, поэтому вы можете начать с более крепкого напитка.

Если вы, как и я, любите вкус крепко заваренного холодного чая, выбирайте более длительное время заваривания. Однако, если, как и моя мама, вы просто хотите немного привкуса чая, то сделайте более короткое время приготовления и настаивайте не более двух часов.

Есть бесконечное количество вариантов чая, которые вы можете приготовить — от типа чайных листьев до ароматизаторов, которые вы можете использовать, чтобы украсить его.Чай бывает гораздо больше разновидностей, чем стандартный черный завтрак. Есть несколько прекрасных видов травяного чая без кофеина, например расслабляющий чай с ромашкой или бодрящий мятный чай. Зеленый и белый чаи, богатые антиоксидантами, также являются освежающим и полезным выбором для холодного чая.

В качестве последнего штриха не забудьте о ломтиках лимона! Но если вы хотите немного изменить его, вы можете добавить аромат в свой медленно приготовленный чай с другими цитрусовыми, такими как апельсины или лаймы, листья мяты или свежие нарезанные персики.

Порций / приготовлений: 6

2 персика
2 палочки корицы
4 целых гвоздики
6 чайных пакетиков
3 литра воды

Нарежьте два персика тонкими ломтиками и поместите их на дно мультиварки. с палочками корицы и гвоздикой. Добавьте чайные пакетики и 3 литра воды.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3 часа. Процедите и выбросьте твердые частицы. Охладите чай и подавайте со льдом, при желании с добавлением нарезанных персиков.

© 2021 CDKitchen, Inc. Воспроизведение или распространение какой-либо части этой статьи без явного разрешения CDKitchen, Inc. запрещено.
Чтобы поделиться этой статьей с другими, вы можете указать ссылку на эту страницу:
https : //www.cdkitchen.com/cooking-experts/pamela-chester/915-iced-tea/

50 полезных, простых, аутентичных рецептов: Singla, Anupy: 9781572841116: Amazon.com: Книги

«Всего Из всех кухонь мира, индийская, пожалуй, лучше всего подходит для непрерывного кипения в мультиварке…Если вы любите индийскую кухню, взгляните на Anupy Singla’s The Indian Slow Cooker . Сложенные с пышной фотографией еды — это простые, полезные для здоровья рецепты с традиционными ароматами «. — Лоис Уайт, Better Homes & Gardens

» Моя любимая новая книга по мультиварке — «Индийская медленная плита» Анупи Сингла …. Потому что индийская блюда богаты специями и имеют крепкий вкус, хорошо выдерживают в мультиварках. Singla на самом деле разработала рецепты специально для мультиварки, поэтому методы и ингредиенты хорошо работают в машине.»- Женевьева Ко, Good Housekeeping , 14 октября 2011 г.

» Книга Синглы идет вразрез с тем, что, по мнению многих, требуется от индийской кухни, — добавление горячего масла в смесь специй в качестве основы для блюд. — возражает она, бросьте все в мультиварку и позвольте ароматикам сделать свое дело … книга дает поварам старой и новой школы веские причины попробовать индийскую еду ». —Джанет Рауса-Фуллер, Chicago Sun-Times , 20 октября 2011 г.

«Ms.Сингла говорит, что ее книга нацелена на всех, кто хочет есть больше вегетарианской еды, и она больше не верит в то, чтобы называть индийскую еду «острой» или «экзотической» »- Wall Street Journal , India Real Time Blog , август 24, 2010

«[Индийская мультиварка] выглядит тонкой, всего 136 страниц. Тем не менее, автор набила свои страницы более чем 50 рецептами, множеством руководств и достаточным энтузиазмом по поводу мультиварки и индийской кухни, поэтому поклонникам одного или обоих будет предложено попробовать один из ее рецептов… »—Джуди Хеврдейс, Chicago Tribune , 6 апреля 2011 г.

« В следующий раз, когда вы захотите индийскую еду, не думайте о еде на вынос. Думайте наперед. Это послание Анупи Сингла, автора из The Indian Slow Cooker, которая выполняет миссию по исправлению неправильных представлений об индийской кухне … «- Мишель Каял, Associated Press , 26 октября 2010 г.

» Своим дружелюбным голосом Анупи Сингла приветствует всех на своей кухне , даже занятые и начинающие повара. The Indian Slow Cooker с ее подробным руководством по ингредиентам и удивительно простыми и полезными рецептами, которые ароматизируют дом в холодный день, является отличной первой книгой по индийской кулинарии. Мы любим рекомендовать его нашим клиентам! «- Лара Гамильтон, , Владелец книжной кладовой , Сиэтл, Вашингтон,

» У Анупи фантастический блог, «Индийский как яблочный пирог», красивая кулинарная книга, «Индийская медленная плита» и инновационный продукт в виде коробки для специй, теперь предлагаемый Williams-Sonoma », — Нэнси Лоо, WGNtv.com , 5 сентября 2011 г.

«Анупи действительно кое-что понимает. В 50 тщательно продуманных и оригинальных рецептах Анупи покажет вам, как использовать современную мультиварку, чтобы получить прекрасный и сложный вкус ее древней местной кухни. Книга, которая вас удивит ». — Дори Гринспен, автор книги Выпечка с Джулией и Вокруг моего французского стола , а также редактор журнала Parade , 23 декабря 2010 г.

«Для тех, кто любит индийскую кухню — -или тех, кто заинтересован в том, чтобы начать его изучать — Анупи показывает, как готовить классические блюда в полезных для здоровья версиях, в которых используется гораздо меньше масла и насыщенных жиров, чем в традиционных рецептах…Anupy знакомит с основными специями индийской кухни, а также рассказывает о том, как их хранить, готовить и комбинировать в различных приготовлениях ». — WLS-ABC Channel 7 , 26 марта 2011 г.

«Талантливая и красивая Анупи Сингла, автор книги« Индийская медленная плита », понимает, что многие домашние повара боятся индийских специй и кулинарии. Поэтому она создала небольшие пакетики со специями. связки из 5 основных индийских специй, которые понравятся любому, кто готовит индийскую кухню. Разоблачайте что-нибудь для людей, и они полюбят вас.»—Сьюзан Руссо, автор блога FoodBlogga и участник NPR’s Kitchen Window

« Рецепты Синглы и письмо в целом источают здравый смысл и практичность … Простые, полезные рецепты для легкого приготовления всех ваших любимых индийских блюд. блюда в сочетании с аппетитными фотографиями превращают эту поваренную книгу в книгу, которую оценит любой любитель индийской кухни ». —Rebecca Baugniet, EAT Magazine

33 идеи и рецепты послеобеденного чая

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

У нас есть множество вдохновляющих идей для послеобеденного чая, которые вы можете выбрать, включая кексы, классические булочки и бутерброды.

Наши идеи для послеобеденного чая варьируются от простых рецептов для начинающих до сложных запеканок для тех, у кого больше времени — от лимонного торта до вишневых печенья, бананового хлеба и нежных клубничных макарон.

Послеобеденный чай — это британская традиция, восходящая к началу 1840-х годов.Традиционный послеобеденный чай, состоящий из бутербродов (обычно сэндвичей), булочки со взбитыми сливками и джемом, а в завершение — сладкая выпечка и пирожные. Все это подается с чайником или двумя чаем.

Идеи послеобеденного чая: бутерброды

Кредит: Гетти

Попробуйте изысканные рецепты бутербродов к послеобеденному чаю, в том числе с копченым лососем и начинкой из курицы для коронации. Бутерброды — отличный выбор пикантных блюд к послеобеденному чаю. Они дешевы, быстро и легко продаются оптом.

Как подавать к послеобеденному чаю: Нарежьте бутерброды элегантными ломтиками прямоугольной или треугольной формы, украшенными свежей зеленью.

Коронационный цыпленок
Сэндвичи с копченым лососем и авокадо
Сэндвич с тунцом и майонезом
Идеи начинки для сэндвичей

Идеи послеобеденного чая: пироги

Кредит: TI Media

Пироги легко приготовить, и они станут отличным выбором для послеобеденного чая. Выбирайте такие классические блюда, как пироги Bakewell, пирожные с заварным кремом или мини-ломтики малины и франжипана.

Как подавать к послеобеденному чаю : Не забудьте добавить в качестве сопровождения кувшин со сливками, домашний заварной крем или фрукты.

Cherry Bakewells
Пироги с заварным кремом
Мини-пироги с малиной и франжипаном
Кусочки сливового крема

Идеи послеобеденного чая: пирожные

Кредит: Гетти

Липкие и насыщенные пирожные — легкое блюдо, особенно теплое, с большой ложкой взбитых сливок.

Как подавать к послеобеденному чаю: Непосредственно перед тем, как печенье на подносе с брауни начнет остывать, нарежьте его на квадраты или небольшие кусочки.

Брауни с арахисовым маслом
Рецепт классического шоколадного пирожного
Шоколадное пирожное без глютена
Брауни с крошкой из белого шоколада

Идеи послеобеденного чая: пирожки с выпечкой

Кредит: Гетти

Пирожки с кокосом изготавливаются из мягкого, похожего на печенье теста, и уже много лет популярны в Америке. Они идеально подходят для послеобеденного чая, так как их можно съесть всего за пару укусов, что делает их отличным вариантом закуски.

Как подавать к послеобеденному чаю : поэкспериментируйте с разными начинками и попросите гостей угадать вкус.

Красные бархатные пирожки-крики
Вупи-пироги
Малиновые пирожки-крики

Идеи послеобеденного чая: торт с лимонной моросью

Пирог с моросящим лимоном — идеальный вариант для послеобеденного чая, поскольку он легкий, воздушный и пикантный. Сочетайте с травяным чаем, чтобы действительно усилить вкус лимона.

Как подавать к послеобеденному чаю : Нарежьте лимонную морось на ломтики и положите на многоярусную подставку для торта или большую тарелку, чтобы каждый мог обслужить себя.Не останется ничего.

Лимонный торт Мэри Берри
Лимонный торт Бузины и моросящий лимон
Низкокалорийный лимонный торт
Миниатюрный лимонный пирог

Идеи для послеобеденного чая: фруктовые лепешки

Ни один послеобеденный чай не обходится без лепешек. В нашем эксклюзивном видео шеф-кондитер отеля Langham Эндрю Граветт покажет вам, как приготовить идеальные фруктовые булочки. «Убедитесь, что масло очень холодное, прямо из холодильника», — говорит Эндрю, который также советует тщательно обработать смесь, чтобы обеспечить большее накопление глютена для традиционной формы лепешки.«Если мы недостаточно обработаем лепешку, текстура и вкус будут приятными, но у нас не будет такой лепешки с прямыми сторонами, она будет немного жирной внизу».

Как подавать к послеобеденному чаю : Булочки будут эффектно смотреться на многоярусной подставке для торта. Или вы можете выбрать более деревенский подход и подавать их в корзине. Горшочки для крема и джема и несколько чайных ложек придадут вашему столу шикарный вид.

Булочки Пола Голливуда
Фруктовые булочки
Булочки без глютена

Дополнительно:
Домашнее малиновое варенье
Домашнее клубничное варенье
Домашнее варенье

Идеи послеобеденного чая: флорентийцы

Флорентийцы делают из миндаля и часто покрывают шоколадом.По нашему традиционному рецепту получается 16, что идеально, если вы обслуживаете большое количество людей. Эти быстрые сладкие угощения можно приготовить всего за 20 минут.

Как подавать к послеобеденному чаю : Сложите флорентийцев высоко в корзину или жестяную банку, застеленную белой бумагой для выпечки. Вы делаете еще один шаг и превращаете своих флорентийцев в маленькие подарки и кладете их в подарочную коробку для каждого гостя.

флорентийцы

Идеи послеобеденного чая: булочки с сосисками

Alamy Stock Photo

Если вы решите подать их в одном или нарезать мини, роллы с сосисками — отличный вариант пикантности.Они заменяют начинку для бутербродов.

Как подавать к послеобеденному чаю : нарезать небольшими кусочками и подать вместе с бутербродами как еще один вкусный пикантный вариант.

Как приготовить колбасные рулеты
Вегетарианские сосиски
Медово-горчичные колбасные рулетики
Закрученные колбасные рулетики

Идеи послеобеденного чая: кексы

Кредит: Гетти

Кексы — это индивидуальные торты для ваших гостей, поэтому каждому гарантировано будет хотя бы один торт, и между ними не будет ссор.Попробуйте рецепты кексов с помадными фигурками или завитками сливочного крема, чтобы они были простыми, но впечатляющими.

Как подавать к послеобеденному чаю : Многоуровневая подставка для кексов или подставка для торта помогут вам создать башню из кексов.

Базовые кексы
Кексы для чаепития
Обезжиренные кексы
Кексы в яблочной крошке
Кексы с лавандой и медом

Идеи послеобеденного чая: Biscotti

Кредит: Гетти

Biscotti, что по-итальянски означает «печенье», идеально подходит для того, чтобы один, два или даже трижды окунуть в чай, не разбивая чашку.Это ломкое печенье имеет насыщенный миндальный вкус и легко размягчается при макании.

Как подавать к послеобеденному чаю : Подавать бискотти с чаем или кофе для макания.

Бискотти с абрикосом и клюквой
Бискотти классическим
Бискотти с вишней и фисташками

Идеи послеобеденного чая: Victoria Sponge

Бисквитный торт «Виктория» станет идеальным центральным блюдом, зажатым вместе со свежими сливками и джемом.

Как подавать к послеобеденному чаю : Большая стеклянная подставка для торта, стоящая посередине вашего стола, подойдет для этого торта.Подавайте с ножом для торта, вилками и салфетками — для тех, кто любит грязно.

Губка Mary Berry’s Victoria
Губка Mini Victoria

Идеи для послеобеденного чая: Éclairs

Кредит: Гетти

Шоколадные эклеры — это мягкое легкое тесто с богатой шоколадной начинкой и сливочной начинкой. Эклеры, которые традиционно подают к послеобеденному чаю, представляют собой нежную выпечку, которую можно отведать после бутербродов.

Как подавать к послеобеденному чаю : вы можете поиграть с размерами своих эклеров и сделать маленькие, размером с укус, чтобы их было легче есть.

Шоколадные эклеры
Двойные шоколадные эклеры

Идеи для послеобеденного чая: банановый хлеб

Кредит: Гетти

Еще одна вкусная идея послеобеденного чая — банановая выпечка. Выберите рецепт бананового торта или рецепт бананового хлеба, чтобы использовать спелые бананы.

Как подавать к послеобеденному чаю : Нарежьте банановый хлеб или пирог на кусочки и подавайте на многоярусной подставке для торта. Вы также можете положить их в коробки для кексов, чтобы они выглядели красивее.

Банановый хлеб
Банановый торт
Бананово-ореховый торт
Банановый сэндвич-торт

Идеи послеобеденного чая: морковный торт

Морковный торт имеет густую сырную глазурь и слегка приправленный бисквит. Сделайте заранее, так как он хорошо хранится в форме для торта или завернутой в фольгу, и добавьте глазурь непосредственно перед подачей на стол.

Как подавать к послеобеденному чаю : нарезать ломтиками или квадратами и выложить на многоярусную подставку для торта вместе с множеством других мини-пирожных.

Классический морковный торт
Морковно-изюмный батон
Морковно-ананасовый торт
Морковный торт Фила Викери (на фото)

Идеи послеобеденного чая: кексы

Рецепты маффинов для домашнего приготовления, включая маффины из малины и белого шоколада. Или поэкспериментируйте с пикантными маффинами вместе с бутербродами.

Как подавать к послеобеденному чаю: Как мило будет смотреться корзинка с кексами в центре стола?

Шоколадные кексы
Малиновые кексы
Черничные кексы
Банановые и шоколадные кексы

Идеи послеобеденного чая: булочки Челси

Наш классический рецепт булочек Челси очень просто приготовить дома.Они немного утомительны, но стоит затраченных усилий. Эти булочки Челси с начинкой из смородины — прекрасное угощение для чаепития, идеально подходящее для послеобеденного чая.

Как подавать к послеобеденному чаю : Сбрызните вкусной королевской глазурью, а затем положите на круглую башню для торта, чтобы ими можно было любоваться со всех сторон.

Шоколадные булочки Челси
Шоколадно-вишневые булочки волосатых байкеров

Идеи послеобеденного чая: песочное печенье

Чай и печенье идут рука об руку, поэтому мы считаем, что рецепт песочного печенья должен быть первым в списке.Посыпьте сахаром и наблюдайте, как они исчезнут с тарелки за секунды.

Как подавать к послеобеденному чаю : Выложите его в жестяную банку, застеленную белой бумагой для выпечки, чтобы они оставались свежими в течение дня.

Шотландское песочное печенье
Лимонное творожное песочное печенье
Песочное печенье «Мини-яйцо миллионера»
Песочное печенье миллионера

Идеи послеобеденного чая: торт Баттенбург

Торт Баттенбург — это очень впечатляющая выпечка, которая стоит затраченных усилий.Наружный слой из марципана сохранит торт свежим в течение нескольких дней, поэтому вы можете приготовить его заранее.

Как подавать к послеобеденному чаю: Лучше всего подавать это сладкое лакомство, разрезая его, чтобы раскрыть узор. Разложите отдельные ломтики на маленьких тарелках или рядом с чашкой чая на блюдцах, готовых для ваших гостей.

Классический торт Баттенбург
Шоколадно-апельсиновый торт Баттенбург

Идеи послеобеденного чая: макаруны

Alamy Stock Photo

Простые миндальные печенья сделаны из яичных белков и молотого миндаля, чтобы они были легкими, как воздух.Поэкспериментируйте с цветами, ароматизаторами и начинками.

Как подавать к послеобеденному чаю : Макаруны — это хрупкие мелочи, поэтому обращайтесь с ними осторожно, чтобы их не раздавить.

Макаруны с клубникой
Макаруны базовые
Макаруны с шоколадом
Макаруны с тирамису

Идеи послеобеденного чая: сырные лепешки

Замени классические лепешки на сырные, чтобы приготовить послеобеденный чай более пикантным и менее сладким.

Как подавать к послеобеденному чаю : Подавайте просто со сливочным маслом или выбирайте начинку, например сливочный сыр, копченый лосось, нарезанный огурец или тертую курицу.

Сырные булочки и сладкие чили
Кресс-сырные булочки
Классические сырные булочки

Идеи для послеобеденного чая: сказочный торт

Алами

Сказочные торты легко приготовить, и они станут популярным среди детей и взрослых в качестве ретро-угощения. Это уменьшенные версии кексов, поэтому их достаточно, чтобы их можно было добавлять к послеобеденному чаю.

Как подавать к послеобеденному чаю: Сказочные торты так легко персонализировать с помощью индивидуальных украшений или, возможно, инициалов для каждого гостя.

Сказочные торты Мэри Берри со льдом
Сказочные торты в шоколаде
Лимонные сказочные пирожные (на фото)
Булочки с грецкими орехами и бабочками

Идеи послеобеденного чая: печенье

Дженни Деттрик / Гетти

Шоколадное печенье — отличный вариант для детей, так как вы можете сделать его настолько большим или маленьким, насколько захотите.Это удобная идея для послеобеденного чая, так как вы можете приготовить их заранее.

Как подавать к послеобеденному чаю: Сложите печенье высоко в жестяную банку или банку Килнера или сделайте еще один шаг и превратите свое печенье в маленькие подарки, сложив три стопки и связав их лентой, чтобы забрать.

Шоколадное печенье
Ванильное печенье (на фото)
Millie’s Cookies

Идеи послеобеденного чая: оладьи

Лепешки сделать так быстро и легко.Чтобы приготовить простые оладьи, все, что вам нужно, это овес, золотой сироп, масло и сахар. Как только вы разберетесь в сути, вы можете поэкспериментировать, добавив яблоко и корицу или сухофрукты.

Как подавать к послеобеденному чаю: Нарежьте выпечку в виде лепешки на маленькие квадраты, чтобы получились небольшие кусочки.

оладьи-миллионеры
оладьи Мэри Берри
оладьи с патокой
яблочные оладьи

Идеи послеобеденного чая: датское печенье

Кредит: TI Media

Из датской выпечки делают маслянистые сладкие лакомства, которые тают во рту и тают на языке.Когда вы освоите наш базовый пошаговый рецепт, вы сможете экспериментировать с разными вкусами и начинками.

Как подавать к послеобеденному чаю : Сделайте свою выпечку центром внимания, поместив ее на доску или большую сервировочную тарелку, но не кладите их слоями, так как они липкие и могут слипаться.

Классическая датская выпечка
Малиновое варенье с начинкой Датские пирожные

Идеи послеобеденного чая: шоколадный торт с помадкой

Роскошный рецепт шоколадного бисквита сделает вас популярным ведущим послеобеденного чая.

Как подавать к послеобеденному чаю : Подавайте торт целиком для максимального эффекта. Почему бы не поэкспериментировать с украшением торта и верхом с мальтезерами или шоколадными пальчиками?

Шоколадный торт Мэри Берри
Шоколадный торт с выдумкой
Шоколадный торт «Выбрать и смешать» (на фото)
Шоколадный торт без глютена

Идеи послеобеденного чая: булочка со льдом

Кредит: TI Media

Если вы ищете идею послеобеденного чая с небольшим количеством бликов, булочки со льдом — отличный вариант.Рецепты булочек для всех, в том числе ретро-булочки со льдом, горячие кросс-булочки и булочки Челси. Идеально подходит как для взрослых, так и для детей.

Как подавать к послеобеденному чаю: Булочки со льдом смотрятся лучше всего с разноцветными поверхностями и выстраиваются в ряд, чтобы гости могли себе помочь.

Булочки со льдом
Бразильские булочки для чая
Горячие булочки с черникой
Булочки Челси

Идеи послеобеденного чая: мусс

Кредит: Гетти

Мусс — это быстрый и простой вариант послеобеденного чая.Его можно приготовить заранее, и он часто освежает меня среди тяжелых тортов и пирожных в классическом послеобеденном чае.

Как подавать к послеобеденному чаю: Выбирайте маленькие изящные стаканы, чтобы придать муссу ощущение настоящего фантастического послеобеденного чая. Не забудьте чайную ложку.

Мусс Frappucino
Трехслойный мусс
Шоколадные соты для мусса
Баночки для ирландского крема

Идеи для послеобеденного чая: торт «Чайная буханка»

Ни одно послеобеденное чаепитие не будет полным без торта из каравая, намазанного толстым слоем сливочного масла.Поэкспериментируйте и используйте тот чай, который вам нравится.

Как подавать к послеобеденному чаю : Не забудьте налить масло в блюдо и поставить его на стол, чтобы каждый мог себе помочь.

Классический чайный батон
Вишневый и кокосовый батон
Финиковый и яблочный батон
Фундучный батон
Торт с черносливом (на фото)

Идеи послеобеденного чая: Lamingtons

Кредит: Гетти

Ламингтоны — это небольшие кусочки торта, покрытые шоколадом и кокосом.Они настолько просты в изготовлении, что дети могут помочь вам сделать их.

Как подавать к послеобеденному чаю: Выровняйте ламингтоны на доске, чтобы продемонстрировать их однородность.

Ламингтон

Идеи для послеобеденного чая: торт Bundt

Кредит: TI Media

Простой бисквитный торт с восхитительной нежной глазурью — идеальное дополнение к послеобеденному чаю. Поэкспериментируйте с ароматическими сочетаниями и, если можете, украсьте его съедобными цветами.

Как подавать к послеобеденному чаю: Торты Bundt станут прекрасным центральным элементом, поэтому поместите их на подставку для торта и позвольте людям служить самим себе.

Торт Просекко, белый шоколад и пучок роз
Торт пучок патоки с моросью лимончелло (на фото)
Торт тающий средний крем Яичный торт пучок

Идеи послеобеденного чая: Роза и лимон-лукум

Эти прекрасные квадраты рахат-лукума именно такие — успокаивающее сладкое угощение, вкусное угощение размером с укус, идеально подходящее для послеобеденного чая.

Как подавать к послеобеденному чаю : Подавайте в блюде или, еще лучше, в высокой стеклянной банке, чтобы ваши гости могли увидеть все прекрасные цвета на витрине.

Рахат-лукум Каменистая дорога
Роза Рахат-лукум

Идеи послеобеденного чая: Фалафель

Если вы ищете пикантный вегетарианский вариант послеобеденного чая, фалафель — отличный выбор. На приготовление уходит всего 5 минут, и его можно приготовить накануне.

Как подавать к послеобеденному чаю : Подайте фалафель на подушке из свежих листьев салата с горшком хумуса для макания.Вы также можете добавить поджаренные пальчики из хлеба питта.

Домашний фалафель
Запеченные в духовке укусы фалафеля

Идеи для послеобеденного чая: яйца виски

Скотч-яйца — это быстрый и легкий пикник для пикника, который можно адаптировать к спреду послеобеденного чая. В нашем вегетарианском варианте вы также можете одновременно обслужить как мясных, так и немясных.

Как подавать к послеобеденному чаю : Положите в красивую миску или разложите среди бутербродов.

Скотч-яйца
Вегетарианские яйца виски
Начинка и пюре из шотландских яиц

Вещи, которые вам понадобятся для украшения стола к послеобеденному чаю:

Alamy Stock Photo

Приготовить послеобеденный чай дома просто и часто бывает дешевле, чем пойти в ресторан или кафе за послеобеденным чаем в Великобритании.

Чайный сервиз : выберите подходящий набор или набор декоративных тарелок, чтобы создать сцену. Нет набора? Подделайте это, накрыв на столе все белые кусочки.Используйте подходящие салфетки или выберите декоративные бумажные тарелки, чтобы упростить задачу.
Овсянка: Речь идет не только об сервировке стола, но и о цветочной овсянке, украшающей комнату
Чайник : Ни один послеобеденный чай не обходится без классического чайника. Это облегчает заправку.
Напитки: Включая чай, кофе, горячий шоколад или даже газировку, если это особый случай.
Столовые приборы : Вам понадобится все, от ножа для торта до чайных ложек, чтобы полить свернувшимися сливками.
Салфетки и салфетки : Салфетки для беспорядка и салфетки для украшения.
Подставка для торта : Подставки для торта — отличный способ продемонстрировать свои торты и придать им необычный вид. Большая сервировочная тарелка или даже разделочная доска подойдут, если у вас нет подставок для торта.
Цветы : Сделайте свой разворот свежим и ярким, добавив к нему красивые цветы.
Меню : Вы можете отодвинуть лодку и приготовить свое собственное меню послеобеденного чая, чтобы создать особую атмосферу праздника.

Рецепт легко свернувшихся сливок (что работает … а что нет!)

Если вы хотите приготовить домашний крем Clotted Cream , это для вас!

Я делал это много-много раз и собираюсь поделиться всеми подробностями о том, что работает… а что нет.

Если вы хотите перейти прямо к рецепту, нажмите «перейти к рецепту» или прокрутите вниз до конца. Если вы хотите прочитать ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о сливках и об экспериментах со сливками, которые привели к моему теперь усовершенствованному рецепту, продолжайте читать.Не забудьте скачать шпаргалку по Clotted Cream ниже.

Я был так взволнован, когда осознал, что могу приготовить дома взбитые сливки по-британски и съесть их на моих любимых лепешках из смородины, только что из духовки. Это так просто. Если вы можете налить сливки в блюдо, вы можете приготовить домашние сливки! Самая сложная часть рецепта? Подождите 24 часа, чтобы испечь вкусный крем, а затем охладить его, прежде чем съесть его.

У некоторых из вас, вероятно, выделяется слюна при мысли о том, чтобы намазать свежими свернувшимися сливками на лепешку, а затем покрыть ее джемом (или наоборот), в то время как другие, вероятно, задаются вопросом, что такое вообще сливки со сгустками? Для чего используют свернувшийся крем ?!

Читайте дальше, мой друг, и я вам все расскажу.🙂 Если вы предпочитаете пропустить чтение о моих экспериментах со сливками и сразу перейти к рецепту, просто прокрутите страницу вниз.

Что такое свернувшийся крем?

Не пугайтесь названия! Сгущенные сливки, иногда также называемые девонширскими или корнишскими сливками, представляют собой густые сливки, которые часто сопровождают булочки в Великобритании. Медленный процесс нагрева и охлаждения позволяет сливкам отделиться и «сгусткам» подняться на поверхность. Сделанный из коровьего молока (ну, сливок), это , а не обезжиренный продукт.Жир делает его таким сливочным и невероятно вкусным!

🔥 Как добавить этот рецепт в органайзер

Распечатайте рецепт (щелкните «Печать» на карточке рецептов) и добавьте в папку рецептов.
Сохранить в Pinterest (нажмите кнопку «Закрепить» на карточке рецепта).
Или добавьте его в свой органайзер рецептов. Нет? Если вы используете Airtable, у меня есть идеальный шаблон для вас.

Какой вкус у свернувшихся сливок?

Текстура и вкус взбитых сливок могут различаться в зависимости от используемого вами крема и от того, как вы его готовите / запекаете, как вы увидите в моих экспериментах ниже.

Вкус уникален и не похож на все, что мы обычно едим в США. Это что-то среднее между сливочным маслом и несладкими взбитыми сливками.

Вы можете легко приготовить замес, используя мой рецепт легко свернувшихся сливок, представленный ниже. Другой вариант — заказать небольшую банку со свернувшимися сливками объемом 1 унцию, чтобы попробовать, прежде чем делать это дома.

Сгущенные сливки просто восхитительны, намазанные на мои пушистые лепешки из смородины и покрытые домашним лимонным творогом, джемом и даже моим сливовым маслом по-немецки.

Взбитые сливки и булочки идеально подходят для проведения послеобеденного чая, дня рождения, корпоративной вечеринки, душа, праздничной вечеринки… или в качестве восхитительного послеобеденного угощения с дымящимся горячим лондонским туманом, свежим мятным чаем или Earl Grey.

Что делать со свернувшимися сливками?

Вот еще несколько вариантов использования свернувшихся сливок. Помимо типичных лепешек и сливок, он восхитительно намазан на…

Вы также можете использовать сливки со сгустками в…

помадка
мороженое
карамельный соус
шоколадные трюфели

Свернутые сливки FAQ

Можно ли заморозить свернувшиеся сливки?
Да! Заморозить свернувшиеся сливки легко, просто положите их в контейнер, безопасный для морозильной камеры.Но я серьезно сомневаюсь, что у вас еще есть что замерзнуть.

Сколько калорий в взбитых сливках?
Вы действительно хотите это знать? Он сделан из жирных сливок, поэтому представление о количестве калорий в жирных сливках, которые вы решите использовать, даст вам представление.

Можно ли приготовить сливки со взбитыми сливками в мультиварке?
Да! Я всегда готовлю его в духовке, но, как мне сказали, вместо этого можно использовать мультиварку.

Где в США купить сливки со сгустками?
Если вы предпочитаете покупать сливки со сгустками, чем готовить их, попробуйте Trader Joe’s, Whole Food или Wegmanns.Или возьмите банку со сливками здесь, на Amazon.

Где я могу купить отдельные порции свернувшихся сливок?
Вы можете купить маленькие баночки со сливками на 1 унцию прямо здесь. Насколько симпатичны отдельные баночки для позднего завтрака, чая или душа?

Какой крем мне использовать?
Во-первых, используйте сливки высочайшего качества (органические, травяные, местные и т. Д.) С высоким содержанием жира.

Во-вторых, используйте только пастеризованные сливки, а НЕ ультрапастеризованные сливки.Ультрапастеризованный продукт просто не работает. Я пробовал это (см. «Раунд 1» ниже) несколько раз, и могу сказать по опыту, что вы получите самые лучшие результаты с не ультрапастеризованными сливками и будете разочарованы, если будете использовать ультрапастеризованные. Где найти НЕ ультрапастеризованные сливки? Я беру его в местном кооперативе или в Whole Foods.

Тем не менее, читатели сказали, что они получили хорошие результаты с ультрапастеризованными жирными сливками! Так что попробуйте, если хотите. Если не помогает, попробуйте еще раз с не ультрапастеризованными сливками.

Обновление: читатель предложил ультрапастеризованные сливки Organic Valley, поэтому я купил пинту в Whole Foods. Это сработало! Он не был таким густым, кремообразным или гладким, как когда я использую не ультрапастеризованный крем, но он был НАМНОГО лучше, чем любой другой ультрапастеризованный крем, который я пробовал. Я собираюсь использовать не ультрапастеризованные сливки из местных молочных продуктов (они работают лучше и дешевле), но я так рада, что у меня есть другой вариант!

Еще одна вещь — из того, что мне сказали, непастеризованный крем — это то, что работает НАИЛУЧШИМ.Мне не удалось найти его там, где я живу, поэтому я еще не пробовал. Если у вас есть доступ к непастеризованным сливкам, вы можете попробовать.

Créme frâiche vs clotted cream… в чем разница?
Хотя оба сделаны из жирных сливок, они совершенно разные. Créme frâiche готовится путем добавления пахты, в то время как сливки со сгустками не добавляются. Créme frâiche образуется при комнатной температуре, в то время как сливки нужно запекать. Créme frâiche — это «сметана» с привкусом.Сгущенные сливки больше похожи на нечто среднее между сливочным маслом и взбитыми сливками. Нажмите здесь, чтобы попробовать мой легкий рецепт крем-фри!

Как приготовить домашний крем для сгустков

Я приготовил много партий сливок со сгустками разными способами, чтобы увидеть, что работает лучше всего. Ниже приведены различные мои эксперименты, чтобы вы могли увидеть, что сработало, а что нет.

«Официальный» рецепт в конце этой статьи — это метод, который, по моему мнению, работает лучше всего. Я включил несколько советов ниже, а также советы по устранению неполадок непосредственно перед рецептом.

Несколько примечаний, прежде чем мы начнем:

Кремовый. Мне повезло , больше повезло с непастеризованными жирными сливками (то есть просто органическими пастеризованными сливками с нашей местной молочной фермы, купленными в моем местном продуктовом кооперативе). Читатели рассказали мне, что они использовали ультрапастеризованные сливки — такие, которые обычно можно найти в продуктовых магазинах, — но, к сожалению, мне это никогда не помогало, и я пробовала несколько разных видов сливок.- Обновление : см. Мою заметку выше об ультрапастеризованных сливках Organic Valley! — Другие читатели сказали, что лучше всего работает пастеризованный крем un , но я еще не пробовал.
Духовка. У меня двойная духовка, и мне гораздо больше повезло с большой духовкой. Я попробовала приготовить сливки в меньшей верхней духовке, но у меня ничего не вышло.
Форма для выпечки. Раньше я использовал стеклянную форму для выпечки Pyrex 8 × 8 (как эта) для 1 пинты (2 чашки / 450 мл) сливок, но нашел гораздо лучшие результаты, используя форму для выпечки из стекла Pyrex на 3 чашки (как эта).
Попробуй, попробуй еще раз! Одна из причин, по которой я проводил так много экспериментов со свернувшимися сливками, заключается в том, что иногда мои сливки со сгустками получались, а иногда нет. К счастью, сейчас я получаю довольно стабильные результаты. Итак, если ваш свернувшийся крем не получился так, как вы хотите в первый или даже второй раз, сделайте несколько пометок и попробуйте еще раз!
Сроки. Если вы делаете сливки со сгустками для особого случая, сделайте это за несколько дней. Таким образом, если ваша первая партия не окажется такой, какой вы хотите, у вас будет время ее переделать.

Хорошо, приступим к моим экспериментам со свернувшимися сливками!

Если вы хотите сразу перейти к методу, который я сейчас использую для получения идеального свернувшегося крема каждый раз, прокрутите вниз до раунда 6. Я надеюсь, что обмен всем этим поможет вам быстрее получить лучший свернувшийся крем!

Раунд № 1 : Начало работы

Я налил одну пинту (2 стакана / 450 мл) жирных сливок из обычных продуктовых магазинов в стеклянную форму для выпечки 8 × 8 и оставил ее без крышки в духовке при 180 ° F / 82 ° C на 12 часов.Вот как это выглядело по истечении этих 12 часов:

Желтое вещество сверху — это свернувшиеся сливки. Я переложил его в банку и использовал остатки молока в булочках. Всегда полезно приготовить сливки со сгустками за день до того, как вы захотите приготовить булочки, чтобы не тратить впустую остатки сливок / сыворотки.

Для этого первого раунда я использовал пинту жирных сливок от Trader Joe’s — просто обычные старые жирные сливки. Позже я понял, что это ультрапастеризованный крем, который специалисты не рекомендуют использовать.Я обнаружил, что работает нормально, , но не очень. Я предпочел крем, который был сделан из местных органических пастеризованных сливок (см. Раунд № 3).

Эта партия сливок со сгустками имела приятный вкус, но была немного зернистой и имела худшую текстуру из всех моих экспериментов со сливками со сгустками.

Раунд № 2 : Может быть, фольга поможет?

Во второй раз я сделал все так же, как и в первый раз, за исключением того, что накрыл блюдо фольгой. Я подумал, что это может создать более гладкую текстуру.Вот как выглядели сливки после 12 часов в духовке:

Эта партия не была песчаной … но она была жидкой.

На фото выше видно, что текстура сильно отличалась от первого раунда. И с той лишь разницей, что эта партия была покрыта фольгой!

Мне понравился вкус этой партии, она была более гладкой, чем первая, но была слишком жидкой для лепешек.

Раунд № 3 : Начинаем все делать правильно
Первая партия была слишком песчаной, а вторая слишком жидкой, но третья партия была идеальной!
Когда я понял, что использовал пастеризованные жирные сливки ultra , я решил попробовать две пинты местных, органических, пастеризованных жирных сливок.Я использовал форму для выпечки большего размера и оставил ее открытой, но сливки были в духовке при той же температуре (180F / 82C) в течение того же времени. Через 12 часов свернувшийся крем выглядел так:
Как я уже говорил, это была моя самая любимая партия! Свернувшиеся сливки были гладкими, густыми и насыщенными. Идеальная текстура для лепешек. После отделения свернувшихся сливок от жидких сливок и последующего охлаждения свернувшихся сливок на ночь это выглядело так:
Текстура была маслянисто-гладкой, легко намазывалась на лепешку и восхитительна с джемом.Успех!
Единственным недостатком этой партии было то, что свернулась только половина сливок. Эта часть была не из этого мира, но у меня осталась небольшая баночка с отделившимися жидкими сливками. Я использовал его в других рецептах выпечки, поэтому он не пропал даром, но был разочарован тем, что в этом раунде не получилось слишком много сливок. Итак, это сработало, но не так хорошо, как мне хотелось бы.
Раунд № 4 : Пробуем новый метод
Недавно я слышал, как кто-то поклялся использовать этот следующий метод, потому что он приводит к полностью гладкому и сливочному крему с комками без каких-либо густых, похожих на масло комковатых кусочков.Я попробовал и хотел поделиться с вами!
Вот что вы делаете:
Нагрейте духовку до 182 ° C.
Вынуть сливки из духовки 12 часов
Охладить в холодильнике в течение 12 часов
Выложить свернувшиеся сливки в посуду
Вот как выглядели мои свернувшиеся сливки после использования этого метода (это было после запекания и охлаждения)…
Мои свернувшиеся сливки были определенно более гладкими и сливочными! Мне понравилось, что в нем не было коротких кусочков, и он совсем не был грубым или комковатым.Сыворотки все еще было изрядное, но этого следовало ожидать.
Мне кажется, что я перелал слишком много сыворотки, когда зачерпнул сгустки сливок в банку, и она стала более жидкой, чем обычно.
Тем не менее, он загустел еще через 12 часов в холодильнике. Но у него не было той маслянистой консистенции, которую я обычно получаю. У него все еще был восхитительный вкус, даже если он был более текучим, чем намазываемым.
Round # 5 : Давайте попробуем мультиварку
Недавно я попробовал приготовить сливки в мультиварке.Совсем забыл сфотографировать, но хотел поделиться с вами результатами. Хотя мне нравится, что вы можете готовить его весь день или ночь, пока вас нет дома (я не люблю оставлять духовку включенной, когда меня нет дома), мне не очень понравился конечный продукт .
Первый раунд, приготовленный на «низком» уровне в моей мультиварке. Но это была слишком высокая температура. Верхняя часть свернувшегося крема потемнела, а текстура стала комковатой, но тонкой.
Итак, для следующего раунда я готовил его на «теплом» около 12 часов.Так получилось лучше, но в итоге у меня осталось лишь небольшое количество сливок.
Некоторые люди ругаются, используя мультиварку для приготовления сливок. У меня все получилось, настроив на нагрев, но после этого я буду использовать духовку.
Раунд № 6 : Я нашел ОДИН — лучший метод свернувшихся кремов!
Недавно мне нужно было приготовить партию сливок, но я не смог сделать это, как обычно, — 12 часов в духовке при 180F / 82C, — потому что меня не было дома большую часть дня, и мне это не нравится. оставлять духовку включенной, когда меня нет дома.Так что я попробовал новый метод, в основном случайно. Эта партия оказалась лучшей из всех моих экспериментов со свернувшимися сливками ! Я делаю так свои сливки со сгустками и каждый раз получаю отличные результаты.
Вот что я сделал:
Я нагрел свою духовку до 360F / 182C (если у вас двойная духовка, используйте большую).
Я налил 1 пинту (2 стакана / 445 г / 472 мл) не ультрапастеризованных органических жирных сливок местного производства в блюдо из пирекса на 3 стакана (на этот раз) и накрыло блюдо фольгой — см. Фотографии ниже.
Поставил сливки в духовку и выключил нагрев .
Я вышел из дома примерно на 3 часа.
Когда я вернулся домой, я снова включил духовку на 180F / 82C и оставил печь около 7 часов.
Вытащив сливки из духовки (крем все еще выглядел белым и жидким на этом этапе) и дав ему остыть до комнатной температуры, я дал сливкам остыть в холодильнике на ночь (около 12 часов).
На следующий день я осторожно, налил как можно больше сыворотки в банку , а затем зачерпнул свернувшиеся сливки в блюдо.Это легко сделать, если вы воспользуетесь посудой из пирекса на 3 чашки и ложкой, чтобы удержать свернувшиеся сливки.
Эта партия получилась классной! Он был густым, кремообразным, белым, гладким и давал самые сгустки сливок из всех, что я когда-либо делал. С тех пор я несколько раз делала этим методом сливки со сгустками, и каждый раз добивалась успеха!
Я получил наилучшие результаты при использовании посуды из пирекса на 3 чашки, подобной показанной ниже. Он идеально подходит для 1 пинты (2 стаканов / 454 мл) сливок.Размер также позволяет очень легко сливать сыворотку перед тем, как вычерпать сгустки сливок, что приводит к более густым сгусткам сливок.
Конечный продукт!
Устранение проблем со свернувшимся кремом и советы
Если сливки со сгустками не получились так, как вы ожидали, не волнуйтесь. Есть несколько факторов, которые влияют на то, как получится ваш свернувшийся крем, и может потребоваться несколько попыток, чтобы выяснить, что работает для вас. Вот несколько советов по устранению неполадок, основанных на моем опыте:
Мои запекшиеся сливки слишком жидкие.
Вы использовали не ультрапастеризованные жирные сливки? Вы его достаточно долго пекли? Вы охлаждали сливки в холодильнике в течение 12 часов? Вы отделили сыворотку от сгустков сливок после выпечки и охлаждения? Вы слили сыворотку перед тем, как зачерпнуть сгустки сливок? Вы переложили больше сыворотки, чем предполагали, собирая сгустки сливок в миску? Когда я использую ультрапастеризованные сливки, я обнаруживаю, что мои свернувшиеся сливки слишком жидкие, не позволяю им остыть достаточно долго или переносить слишком много сыворотки, когда вычерпываю сгустки сливок.
Мои свернувшиеся сливки являются крупнозернистыми или комковатыми.
Вы выпекали сливки без крышки? Если да, попробуйте накрыть блюдо фольгой. Вы также можете попробовать использовать другой крем.
У меня не получилось слишком много свернувшихся сливок.
Попробуйте использовать форму для выпечки меньшего размера. Или, если вы использовали ультрапастеризованные сливки, попробуйте использовать не ультрапастеризованные сливки. Возможно, вам также придется подольше остудить.
Я также настоятельно рекомендую приготовить эти легкие лепешки и лимонный творог вместе со свернувшимися сливками!
👋 Вы новичок в этом?
Щелкните здесь, чтобы загрузить мой БЕСПЛАТНЫЙ 9-страничный стартовый комплект, чтобы вы могли с уверенностью и легкостью приступить к приготовлению вкусных угощений из Европы и за ее пределами!
Или начните с моей кулинарной книги «25 любимых европейских блюд».Он наполнен легкими и вкусными рецептами, которые идеально подходят для начинающих.
Как приготовить домашний крем для сгустков
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 часов
Время охлаждения 12 часов
Общее время 22 часа 5 минут
Состав
1 пинта (2 стакана / 450 мл) жирных сливок (НЕ ультрапастеризованных)
Инструкции
Нагрейте духовку до 360F / 182C.
Налейте жирные сливки в форму для выпечки из стекла Pyrex на 3 стакана (или аналогичную) и накройте фольгой.
Поместите в духовку.
Выключите духовку.
Дать крему постоять в духовке на 3 часа.
Включите духовку снова на 180F / 82C и оставьте сливки в духовке на 7 часов.
Достаньте сливки из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
Затем охладите сливки в холодильнике примерно на 12 часов.
Сдерживая сгустки сливок ложкой, слейте как можно больше сыворотки в банку или стакан.Затем переложите густые «свернувшиеся» комки сливок в банку или миску (или просто оставьте их в пирексе). Если ваши свернувшиеся сливки гуще, чем вы хотели бы, снова добавьте в крем пару ложек сыворотки.
Намажьте лепешки (или вафли, блины и т. Д.) Взбитыми сливками, полейте вареньем или лимонным творогом и наслаждайтесь чашкой чая!
Банкноты
Для достижения наилучших результатов используйте сливки высочайшего качества (органические, от травяного откорма).
Избегайте использования ультрапастеризованных сливок.
Используйте оставшуюся сыворотку в партии булочек или другой выпечки.
Сгущенные сливки имеют короткий срок хранения (3-4 дня), но их можно заморозить. Однако у вас, вероятно, не останется ничего!
Лучше покупать свернувшийся крем?
Щелкните здесь, чтобы получить банку английских сливок объемом 6 унций.

Щелкните здесь, чтобы получить упаковку с 12 или 24 отдельными порциями сливок по 1 унции.
А затем добавьте банку лимонного творога….
Щелкните здесь, чтобы добавить банку лимонного творога.
… и клубничное варенье!

Щелкните здесь, чтобы добавить банку клубничного джема.
Простое домашнее мороженое со взбитыми сливками
Теперь, когда у вас есть взбитые сливки, попробуйте приготовить это легкое мороженое без взбивания! Добавление взбитых сливок придает мороженому уникальный вкус и кремовую текстуру. Это идеальная основа для всех ваших любимых начинок. И вам даже не понадобится мороженица, если вы воспользуетесь этим рецептом!
Время подготовки 10 минут
Время фиксации 4 часа
Общее время 4 часа 10 минут
Состав
2 стакана [480 г] жирных сливок
1 стакан [300–350 г] сгущенного молока с сахаром (или золотистого сиропа, меда или другого подсластителя)
1 стакан [245 г] молока
¼ ч.л. соли
2 ч.л. экстракта ванили
½ стакана [115 г] сливок
Инструкции
Взбейте жирные сливки до жестких пиков.
Тем временем налейте молоко, сгущенное молоко
с сахаром (или другой подсластитель), соль и ванильный экстракт в миску среднего размера. Размешайте как следует.
Добавить сливки и перемешать до однородного состояния.
Как только жирные сливки достигли стадии жестких пиков, осторожно добавьте в молоко ложку сливок. Затем добавьте остатки взбитых сливок в молоко до однородности (но не сдувайте взбитые сливки полностью).
Налейте мороженое в контейнер для мороженого, плотно закройте и добавьте заморозку не менее чем на 4 часа.
Когда вы будете готовы подавать мороженое, дайте ему постоять несколько минут, прежде чем черпать. Осторожно: мороженое
из ложки быстро тает!
Выпекайте с нуля с уверенностью!
Щелкните здесь, чтобы загрузить мой БЕСПЛАТНЫЙ стартовый набор, чтобы вы могли с уверенностью и легкостью приступить к приготовлению легких европейских десертов с нуля!
Нравится этот рецепт? Поделиться этим!
.