Чизкейк из творога классический рецепт в мультиварке: Чизкейк классический в мультиварке: рецепт с фото

Содержание

пошаговая инструкция по приготовлению десерта

1001 рецепт блюд в мультиварке

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История появления чизкейка4 Как приготовить чизкейк в мультиварке в домашних условиях5 Как красиво оформить…

Традиционный десерт американской кухни, состоящий из нежного творожного суфле, расположенного на твердой основе, вошел в европейскую кухню под названием чизкейк или творожный торт. Его готовят в обыкновенной духовке, но я, для того чтобы сэкономить время, пользуюсь помощью кухонного помощника – мультиваркой.

Популярность этого десерта очевидна. Он вкусен, несложен в приготовлении и очень полезен для организма поскольку содержит кальций. Использование мультиварки еще более упростит процесс приготовления, с этим справится даже ребенок.

Кухонная техника и утварь: мультиварка, блендер, миксер.

Необходимые продукты

Для основы:

Песочное печенье	200 г
Яйца	1 шт.
Сливочное масло	80 г

Для суфле:

Творог	500 г
Яйца	2-3 шт.
Сахарная пудра	150 г
Сметана	0,5 ст.
Лимон	1 шт.
Соль	1 щепотка
Ванилин	На кончике ножа

Особенности выбора продуктов

Покупая сыр для суфле, обратите внимание на следующее. Лучше всего подойдет некислый творог с высоким процентном жирности. В качестве приправ можно использовать ванилин или ванильный сахар, корицу, лимонную цедру и т.д. Не следует употреблять все приправы одновременно. Следует знать меру и всегда полагаться на личные вкусовые предпочтения.

История появления чизкейка

Сейчас творожный чизкейк распространен во всех странах и его рецепт используют в Европе, Америке, на Ближнем Востоке и Японии. Само название пошло из Америки и, скорее всего, от европейских переселенцев, которые пекли пироги на основе сливочных сыров. Десерты завоевали широкую популярность, а заодно и новую родину.

Упоминание о творожных десертах идет из Греции. На острове Самос в VIII-VII веке до н. э. этим лакомством чествовали олимпийских атлетов. В Древнем Риме это блюдо полюбилось Юлию Цезарю.

Очевидно, что все народы использовали творог для приготовления десертов. Поэтому в результате кулинарного эволюционного процесса кристаллизовался рецепт чизкейка, который мы часто используем в домашних условиях с добавлением творога.

Как приготовить чизкейк в мультиварке в домашних условиях

Рассмотрим, как приготовить чизкейк из творога в мультиварке и его рецепт с фото пошагово:

Все продукты к началу приготовления чизкейка в домашних условиях должны быть нагреты до комнатной температуры, поэтому за два часа до этого следует достать их из холодильника.

Готовим основу. Печенье измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
Мягкое сливочное масло и яйцо добавляем к измельченному печенью и замешиваем тесто.

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом. Тесто выкладываем по дну, делаем «бортики» в 2-3 см.
Готовим начинку. Творог при помощи блендера растираем до однородной консистенции.
Добавляем сахарную пудру, ванилин, соль.
Добавляем по одному яйцу, перемешивая при помощи венчика.
Затем добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния.
Натираем на терке лимонную кожицу и добавляем ее к творожной массе. Количество цедры определяем из вкусовых особенностей и личного опыта. Если у вас нет опыта, то лучше не переусердствовать и положить 1-2 ч. л.
Разрезаем лимон пополам и выдавливаем в тесто сок одной половинки.

Выливаем тесто на основу и ставим в мультиварку на 60 минут в режиме «Выпечка».
После окончания работы программы необходимо подержать испеченный пирог на протяжении часа в мультиварке с закрытой крышкой, потом приоткрыть крышку мультиварки и оставить пирог в ней до полного остывания, где-то на 40 минут.
Достаем творожный чизкейк из мультиварки, украшаем и ставим в холодильник для полного остывания.

Для того чтобы чизкейк было удобно достать из мультиварки необходимо застелить емкость бумагой для выпечки. Для этого не обязательно покрывать всю поверхность формы. Достаточно двух крестообразных полосок с длинными краями.

Как красиво оформить и подать чизкейк

Оригинально украсить десерт можно при помощи свежих ягод или кусочков фруктов. Поверху их можно залить фруктовым желе.

Нелишним для украшения в этой композиции будет растопленный шоколад или приготовленная шоколадная помадка.

Для декорирования простого чизкейка в мультиварке можно использовать помадку. Для этого три ст. л. порошка какао перемешиваем с тремя ст. л. сахара, прибавляем три ст. л. сметаны и ставим на маленький огонь. Непрерывно помешивая доводим раствор до кипения. После охлаждения используем для украшения.

Оригинально и очень вкусно использовать для декора взбитые сливки. Их можно выложить кондитерским шприцем в виде различных узоров. Проявите фантазию, и вместе с прекрасным вкусом десерт приобретет презентабельный вид.

Советы и рекомендации по приготовлению чизкейка в мультиварке

Если вы решили приготовить чизкейк, то должны знать, что в рецепте в классическом варианте используется сливочный сыр «Филадельфия». Он очень мягкий, поэтому вымешивать сырную массу сильно не стоит. Этот процесс может даже навредить, поскольку насыщенность воздухом начинки может привести к образованию трещин на пироге.

Возможны вариации для приготовления домашнего чизкейка в мультиварке. Лимон можно заменить бананом. Он придает неповторимый вкус блюду. Также подойдет малина или персик.

Сыр «Филадельфия» стал популярным в Америке с 1880 года. Вильям Лоуренс в 1872 году на своем производстве хотел повторить французский сыр «Нешатель». Неудачный эксперимент обернулся для него большим открытием. Так был изобретен сливочный сыр, который позже стал известным.

Видео рецепт чизкейка в мультиварке

Смотрите видео как приготовить чизкейк классический дома в мультиварке. Очень познавательно для вас будет посмотреть на консистенцию творожной начинки во время приготовления и на процесс украшения пирога. Всегда интересно знать, что получится в итоге.

Приглашение к обсуждению чизкейка

Пеките творожный чизкейк и делитесь своими усовершенствованиями и рецептами пирога, приготовленного в домашних условиях в мультиварке. Оставляйте отзывы в комментариях. Приятного аппетита.

Творожный чизкейк в мультиварке | Мультиповаренок

Считается, что «творожный чизкейк» – это такая попытка при помощи красивых слов приподнять обычную творожную запеканку над обыденностью будней. Но если творожный корж дополнить красивым ярко-красным слоем желе из натуральной клубники, то запеканкой такое кондитерское сооружение уже не назовешь. У нас получится самый настоящий торт. Ароматный, вкусный, воздушный. Так что наберемся смелости и спокойствия и примемся готовить нежирный, легкий творожный чизкейк. В мультиварке испечь его не составит никакого труда.

Ингредиенты:

Творог – 600 г (в идеале подойдет мягкий, но не водянистый 9-процентный творог)
Сметана не мене 20% жирности– 4 ст. л.
Яйца среднего размера — 5 шт.
Сахар – 7-8 ст. л. для творожного слоя и 5-6 ст. ложек для клубничного
Кукрузный крахмал – 4 ст. л.
Ванильный сахар – 10 г (или в виде жидкой эссенции – 4-5 капель)
Щепотка соли
Замороженная клубника – 0,5 кг
Желатин – 1 пакетик 10 г (либо агар-агар №900 – 2/3 ч. л. )

Приготовление творожного чизкейка в мультиварке

Самое первое, что нам понадобится сделать для приготовления чизкейка из творога в мультиварке, — отделить желтки от белков. В миску с желтками добавим творог, сметану, 1 ст. л. сахара и крахмал. Перемешаем, пока не получится однородная масса и в конце добавим чуть-чуть соли и ванильный сахар.

В другой миске взобьем белки, понемногу добавляя весь сахар, который мы еще не использовали. У нас должна получиться плотная пена, доведенная до состояния «стойких пиков» (белки сохраняют форму, если зачерпнуть их ложкой).

Вмешиваем белки в творожную массу в несколько этапов. Делать это лучше всего движениями снизу вверх, то есть подбирая творожную массу снизу и «укладывая» ее сверху на белковую пену. В этом случае чизкейк сохранит пышность. Теперь осталось смазать сливочным маслом чашу мультиварки, выложить туда смесь и включить режим «Выпечка». Чизкейк в мультиварке из творога печется 50 минут.

Когда электронная кастрюлька просигналит, что цикл закончен, и отключится, запрограммируем ее еще на 20 минут в том же режиме, чтобы наш чизкейк гарантированно допекся. Но это еще не все! После выключения программы нужно подождать еще час-полтора, не открывая крышку мультиварки, чтобы чизкейк сразу резко не осел, а опадал потихоньку и сохранил свою воздушность. (Не забудьте отключить режим подогрева, если он у вас включается автоматически после завершения программы приготовления!)

В идеале подождать, пока мультиварка полностью не остынет. Но это может занять очень долгое время, ведь она сохраняет тепло по принципу термоса. Поэтому через час-полтора можно открыть крышку, вынуть чашу, дать чизкейку полностью остыть и затем извлечь его из чаши, используя корзину для приготовления на пару.

И впереди у нас самый «сладкий» момент приготовления чизкейка. Превратим клубнику и сахар в пюре при помощи блендера. Часть ягод можно отложить, порезать кусочками для придания клубничному слою более ярко выраженной клубничной текстуры.

Пюре прогреем в кастрюльке, постоянно помешивая, пока сахар полностью не разойдется.

Если вы используете желатин, то замочите его в воде (достаточно четверти чашки) минут на 10. Затем поставьте чайник, налейте горячей воды в миску, поставьте туда чашку с желатином и быстро-быстро мешайте, пока желатин полностью не растворится. Помните, что желатин теряет свои свойства при перегревании, а точнее при нагреве больше 40 градусов.

А вот с агар-агаром все наоборот – он застывает при 38 градусах в желе, а чтобы растворить его, нужна высокая температура. Так что если вы используете агар-агар, то смешайте его с водой. Затем нужно довести до кипения на плите, а через минуту выключить, после чего быстро и интенсивно перемешать с ягодным пюре. Лучше всего веничком. Не останавливайтесь, пока не вмешаете агар-агар, иначе могут образоваться комки. Хотя на моей практике таких комков еще не образовывалось ни разу, с чем бы я агар-агар ни смешивала.

Когда клубничное пюре остынет, выложим его поверх чизкейка. Чтобы ягодный слой сохранил форму, чизкейк лучше всего поместить в разъемную форму, совпадающую по диаметру с чашей мультиварки. Но если такой формы нет, то постарайтесь как-то поровней уложить слой желе, чтобы оно не растекалось. Теперь пусть чизкейк постоит в холодильнике до завтра, чтобы дойти до нужной «чизкейковой» консистенции.

Перед подачей проведите неострым ножом между чизкейком и ободком формы, чтобы не повредить торт.

Творожный чизкейк приготовлен в мультиварке Redmond 4501.

Чизкейк в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто

Вариант 5: Цитрусовый чизкейк с орехами в мультиварке

Мало в начинке одного лимона? Тогда добавьте еще и апельсиновую цедру. А, кроме того, влейте в творожную начинку грейпфрутовый сок. Попробуйте, получится настоящий цитрусовый взрыв!

Ингредиенты:

ложка лимонной цедры;
ложка апельсиновой цедры;
треть стакана грейпфрутового сока;
350 грамм творога;
105 грамм сметаны;
куриное яйцо;
половина стакана грецких орехов;
315 грамм песочного теста;
105 грамм сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Вымешанное песочное тесто завернуть в пленку и оставить на нижней холодильной полке.

Шаг 2:

Параллельно натереть цедру с лимона и апельсина. Оба плода важно тщательно (желательно жесткой стороной губки) вымыть.

Шаг 3:

Творог перекинуть в миску, где перетереть лопаткой. Влить грейпфрутовый сок и сметану. Ввести сахар. Взбить уже миксером. Разбить яйца.

Шаг 4:

Продолжать перебивание. В конце добавить обе цедры и измельченные грецкие орехи без скорлупы. Однородную ароматную начинку размешать.

Шаг 5:

Из постоявшего теста скалкой на столе раскатать круглый пласт. Отправить его в чашу, где сделать основу для чизкейка в мультиварке.

Шаг 6:

Разместить сверху цитрусовую начинку с орехами. Защелкнуть крышку. Поставить режим «Выпечка».

Шаг 7:

Оставить торт на 40 минут, в течение которых и тесто, и начинка полностью пропекутся. Подавать после практически полного охлаждения, аккуратно достав из чаши.

Если у вас есть время можно добавить цитрусовые в начинку не только в виде цедры, но и кусочками. Для этого дольки рекомендуется филировать (снять пленки и удалить косточки), порубить и распределить в креме уже после его добавления на основу из теста.

Вариант 6: Ягодный чизкейк со сгущенкой в мультиварке

Еще один вариант начинки, припасенный нами для последнего рецепта, включает сгущенку вместо сахара и сметаны, и ягоды в качестве дополнительного ингредиента. Ягодный чизкейк — настоящее наслаждение для самых требовательных сладкоежек.

Ингредиенты:

банка сгущенки;
стакан черники;
309 грамм песочного теста;
365 грамм сливочного сыра;
два куриных яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Песочное тесто оставить, обернув пленкой, на холодильной полке. Пока оно настаивается, перебрать, очистить от мусора и замыть чернику.

Шаг 2:

Перекинуть ягоды на несколько бумажных полотенец, чтобы они просохли. Затем переложить сливочный сыр в миску.

Шаг 3:

Залить сгущенкой и начать взбивание. По очереди вбить холодные яйца (куриные). Добиться пышной консистенции, после чего засыпать чернику.

Шаг 4:

Лопаткой перемешать, чтобы ягоды не треснули. Вернуть тесто и на столе выкатать круг. Его толщина — около двух сантиметров.

Шаг 5:

В насухо протертую чашу разместить тесто. Сделать форму глубокой «тарелочки». Придерживая бортики, уложить на дно ягодную начинку. Защелкнуть крышку.

Шаг 6:

В стандартном режиме «Выпечка» готовить чизкейк в мультиварке не более сорока минут. Осталось остудить, достать и порезать.

Помимо используемой нами черники вы можете взять и другие мелкие ягоды. Главное, они должны быть без косточек. Например, виноград «Дамские пальчики», красная или черная смородина. Хотите взять вишню, абрикосы или персики, предварительно удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками.

Чизкейк в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт

Достаньте из холодильника сливочное масло и творог, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
Сложите печенье в полиэтиленовый пакет и медленно подавите в мелкую крошку, используя скалку.

Переложите крошку в небольшую миску и хорошо перемешайте со сливочным маслом.

Смажьте маслом дно и стенки мультикастрюли, застелите дно кружком из бумаги для выпечки и высыпьте в чашу подготовленную крошку печенья. Хорошо утрамбуйте крошку тыльной стороной пальцев (для удобства наденьте на руку полиэтиленовую перчатку), так, чтобы на дне мультикастрюли образовался плотный слой из крошки с маленькими бортиками.

В большой миске размешайте творог со щепоткой соли и цедрой лимона до однородного состояния. Это можно сделать сначала вилкой, а затем венчиком. Можно также размешивать с применением кухонной техники – как вам удобно. Главное, творог должен стать, как масло – очень гладким и однородным – от этого зависит качество нашего чизкейка.

Затем к творогу добавьте сахар и продолжайте размешивать.

Теперь добавьте в миску яйца и желтки, продолжая интенсивно взбивать смесь, чтобы тесто чизкейка было воздушным.

Влейте в смесь сливки и лимонный сок, продолжайте перемешивание.

Последней добавьте муку и продолжайте взбивать тесто для чизкейка еще не менее 5 минут. Теперь тесто готово.

Аккуратно и осторожно (с высоты около 5 см) перелейте творожную смесь в чашу мультиварки поверх утрамбованного печенья.

Осторожно установите чашу в мультиварку, стараясь не встряхивать ее.

Включите режим «Выпечка» на 80 минут. После сигнала окончания программы проверяем чизкейк на готовность.

Проверка с помощью спички тут не подойдет. Лучше всего слегка потрясите чашу мультиварки. Края выпечки должны быть плотными и оставаться неподвижными, а срединка чизкейка должна немного подрагивать. Если у вас именно так – чизкейк готов.

Оставьте его под крышкой еще на 10 минут, а затем достаньте вместе с чашей из мультиварки и дайте ему полностью остыть. После этого отправьте мультивастрюлю с чизкейком в холодильник минимально на 6 часов.

И только после этого извлекайте его из кастрюли и подавайте на стол, украсив любыми ягодами или клубничным вареньем.
Приятного аппетита!

Примечание

Не покупайте для чизкейка творожную массу, соблазнившись ее однородным видом. Лучше всего приобрести на рынке жирный натуральный творог у проверенных продавцов.

Готовим чизкейк в мультиварке из творога у себя на кухне

idene

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

inka97

Очень понравился этот рецепт чизкейка в мультиварке из творога.

ingarou

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чизкейк в мультиварке из творога, купила все продукты, думаю получится, а нет…
Но мы решили, что «первый блин комом», но кушать можно было. :D:D

yulya

Для чизкейка в мультиварке из творога вроде не сложно, можно попробовать.

Марианна Бакунцева

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

tatyana97

Очень люблю чизкейк в мультиварке из творога, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

tomonda1970

Кульно

korenevskaya_94

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

olga70

Спасибо за вкуснатищу!!!

isurande1976

Я выбрала чизкейк в мультиварке из творога, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

saltykova_93

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

rimma79

Делаю чизкейк в мультиварке из творога уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Евгения громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

medynskaya_81

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

emyed

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

undelatha

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ricedic1982

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ade70

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Байбекова Ариша

А что вы нашли в чизкейке в мультиварке из творога??? Мне, например, не очень понравилось:(

isandere

ДА!!! Евгения, огромное спасибо, за рецепт чизкейка в мультиварке из творога.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Чизкейк из творога в мультиварке: классический рецепт

Что сегодня только не готовят с применением мультиварки – это и первые, и вторые блюда, и различные каши, и выпечку, и даже сладкие десерты. Одним из очень вкусных десертов, приготовленных в мультиварке, можно назвать чизкейк. Сладкий, в меру пышный и довольно ароматный чизкейк из творога в мультиварке непременно должен понравиться не только за свой насыщенный вкус, но и за простоту приготовления.

О блюде

Творожный чизкейк, запеченный в мультиварке, имеет ряд преимуществ по сравнению с его аналогом, приготовленным в духовке:

готовится без подгорания верха и низа;
творожная поверхность остается мягкой, без образования корочки;
процесс выпекания полностью выполняется без участия хозяйки, ее основная задача заключается только в том, чтобы правильно поместить ингредиенты;
основная часть полезных микроэлементов творога остается.

Творожный чизкейк, приготовленный в мультиварке, понравится даже самым маленьким членам семьи.

Советы по приготовлению

Для приготовления чизкейка в мультиварке из творога в данном рецепте были использованы орехи. Их, как и печенье, измельчают в мелкую крошку. Наличие данного ингредиента зависит только от желания, его можно без особой потери вкуса исключить из состава.

Перед началом подготовки и выкладки молочных ингредиентов в чашу мультиварки, их необходимо заранее достать из холодильной камеры. Масло и творог, а также сметана должны быть комнатной температуры.

Яйца требуется вводить в творожную массу по отдельности, сначала вводят желток, затем взбивают до пышности белок и добавляют к полученной основе из творога.

Также требуется добавление крахмала, чтобы масса из творога имела более плотную консистенцию.

Для того чтобы чизкейк из домашнего творога в мультиварке получился более нежным, молочный продукт с яичным желтком необходимо пропустить через блендер.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Чизкейк из творога в мультиварке – очень вкусный десерт, который можно приготовить для повседневного или праздничного стола. Он имеет насыщенный творожный вкус и необычайно приятный аромат.

Творожный чизкейк (в мультиварке), рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Для теста: сливочное масло – 100 г

разрыхлитель – 1 ч.л.

соль – 1 щепотка

Начинка: творог – 400 г

сметана – 300 г

натуральный йогурт – 150 г

ванилин – по вкусу

крахмал – 1 ст.л.

Для украшения: нектарин – 2 шт

мята – по вкусу

В мультиварке чизкейк получается невероятно нежным и вкусным. Очень рекомендую, попробуйте 😉

Приготовление

Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем и солью, затем растереть с маслом в крошку. Взбить яйцо с сахаром, добавить к масляной крошке,

перемешать и замесить тесто руками. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку. Творог взбить с йогуртом с помощью блендера. Добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности.

Охлажденное тесто распределить руками в чаше мультиварки, чуть смазанной маслом, сделать бортики около 5 см. Аккуратно вылить творожную начинку на тесто.

Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Затем включить режим «Подогрев» и оставить еще на 1 час в мультиварке. Чизкейк полностью остудить, затем аккуратно (чизкейк очень нежный) вынуть с помощью насадки-пароварки. Переложить на блюдо для подачи. Украсить нарезанными нектаринами и мятой.

Готово! Приятного аппетита! 🙂

Банановый чизкейк с творогом рецепт в мультиварке. Банановый чизкейк в мультиварке

Чизкейк — невероятно нежный, вкусный и очень питательный десерт, приготовить который под силу каждой хозяйке. Десерт настолько популярен, что в разных странах существуют его вариации в приготовлении чизкейка. В мультиварке тоже можно приготовить чизкейк, и он будет нежнее, чем если бы вы готовили классическим способом.

По классическому рецепту приготовления чизкейка необходимо брать мягкие сыры Маскарпоне или Филадельфия.Но наши хозяйки давно адаптировали рецепт и вместо дорогих сортов сыра используют обычный творог, получается не хуже.

Приготовление десерта:

творог — 400 г;
масло сливочное — 70 г;
бананов — 3 спелых;
сметана средней жирности — 200 г;
печенье — 200 г;
сахар — 150 г;
сок лимона — ложка столовая;
яиц — 3 шт.

Как приготовить чизкейк в мультиварке:

Какое печенье подходит для приготовления этого десерта? Можно взять сахарную, овсяную крошку или «Юбилейную».Норму превышать не обязательно, куки нужно измельчать. Сделать это можно 2 способами: положить на пергамент и покататься на скалке, либо разбить кусочки, сложить в чашу блендера, растереть в крошку.
Поставить таз на водяную баню, положить кусочки масла, лечить. Масло можно растопить сразу на плите, но на очень маленьком огне.
Подготовьте пергамент, им нужно развернуть чашу прибора. Если не хотите отрезать и мерять бумагу, попробуйте просто смазать стенки и низ кусочка маслом.
Бэби нужно смешать со сливочным маслом, чтобы получилась однородная масса. Его нужно положить на дно, сформировать корень к пальцам или обратной части стакана. Печенье должно быть хорошо уложено.
Теперь осталось сделать начинку. Для начала нужно растянуть бананы на вилку (а их можно превратить в пюре с помощью блендера).
В банановое пюре добавить сок лимона, перемешать. Пока, оставайтесь на обочине.
Что делаем: творог нужно протереть через сито.По поводу качества творога: выбирайте свежий домашний или магазинный, любой жирности.
В творог необходимо добавить сметану и яйца, взбитые с сахаром. Можно все добавить по отдельности, а затем взбить в блендере, чтобы получилась воздушная однородная масса.
Далее необходимо соединить обе части начинки (творожную и банановую), а затем высыпать на корень.
Готовить чизкейк необходимо в течение 1 часа в режиме «Выпечка», затем подержать с закрытой крышкой еще 15 минут.Идеальный вариант — оставить десерт в чаше прибора до полного остывания, а затем подержать час в холодильнике. Не всегда получается, поэтому готовое блюдо можно и не ставить в холодильник, а подавать к столу сразу после остывания чизкейка.
Украшение готовой выпечки — как подсказывает фантазия. На этом можно остановиться, готовый десерт выглядит довольно аппетитно. Конечно, можно украсить верх кусочками бананов, триггер тертым шоколадом.

Диетический банановый чизкейк в мультиварке

Поклонникам здорового питания можно только позавидовать, ведь они умеют готовить полезные блюда. В десертах отказывать себе не нужно, нужно только научиться их правильно готовить, чтобы получать не только удовольствие от процесса приготовления в мультиварке, но и пользу для здоровья.

Список товаров в списке:

мука овсяная — 60 г;
яиц — 2 шт .;
какао — 10 г;
пекарский порошок — ложка чайная;
подсластитель или сахар — по вкусу;
обезжиренное молоко — 30 мл;
спелых бананов — 2 шт.;
крахмал кукурузный — 15 г;
творог мягкий 250 г

Последовательность приготовления полезного десерта в мультиварке:

Для изготовления основы необходимо перемолоть овсянку в кофемолке или взять нужное количество овсянки. Добавьте остальные сухие компоненты: это какао, заменитель сахара или сам сахар, пекарский порошок. Все перемешать и пока отставить.
Тогда нужно взять чистую посуду, чтобы отделить белки от желтков.Пока нам нужны только белки, которые нужно взбить долькой или миксером, чтобы получить пышную массу.
Осторожно, ложка за ложкой, к сухим компонентам нужно прилеплять взбитые белки. Когда закончите — влейте молоко, перемешайте. Основа для приготовления чизкейка готова, необходимо смазать дно чаши сливочным маслом и сформировать неочищенное.
Выпекать в режиме «Выпечка» нужно 15 минут.
Пока сырая нефть высохнет, необходимо приготовить начинку.В блендере нужно измельчить бананы. Отдельно вытащить творог, добавить к ним желтки и крахмал (можно картошку, если кукурузы нет). Все необходимо перемешать, чтобы получилась однородная масса. При необходимости добавьте сахар или заменитель сахара. Но поскольку спелые бананы сладкие, возможно, этого будет вполне достаточно.
Начинка готова, ее нужно выложить ровным слоем на основу и снова приготовить при закрытии крышки на 40 минут с помощью Программы выпечки.
Не нужно следить за процессом запекания.Очень важно выдержать время, чтобы готовый десерт не потрескался. Поэтому сразу после сигнала необходимо дать чизкейку остыть при закрытой крышке. Очень важно, чтобы не было резкого перепада температур, тогда десерт не потрескался.
После полного остывания готовый десерт нужно вынуть и убрать на несколько часов в холодильник.

Банановый чизкейк в диетической мультиварке. Рецепт 2.

Еще один вариант приготовления творожного десерта из нежирного творога с добавлением бананов.Сахар добавлять нельзя, так как спелые бананы достаточно сладкие. Читайте дальше, из каких продуктов нужно приготовить этот десерт:

Творог похотливый — 400 г;
йогурт домашний — 1,5 стакана;
яиц — 2 шт .;
крахмал — 2 ст .;
фруктоза — по вкусу;
лимонный сок и цедра — 1 ч.
для основы потребуется песочное печенье — 160 г и яблочный сок 50 г.

Как приготовить:

Печень измельчить в крошку (например, в блендере), добавить сок, перемешать, чтобы масса была пластичной.
Делаем начинку из кефира, лимонного сока, творога — все перемешиваем, добавляем отдельно взбитый белок с желтком, перемешиваем и в конце добавляем крахмал. После этого можно взбивать массу.
Приготовить чашу прибора — сделать из пергаментной кружки сырье из печенья с невысокими бортиками.
Сверху надо залить начинку и выбрать программу. Приготовим в течении часа с опцией «Выпечка».

Такой диетический десерт украсят свежие фрукты: кусочки яблок и банана, будет очень вкусно!

Банановый чизкейк в мультиварке с орехами

Если разнообразить базовый рецепт, добавив в творог бананы, а в основе — грецкие орехи, то получится намного вкуснее.Попробуем приготовить чизкейк в мультиварке из такого набора продуктов:

печенье рассыпчатое — 300 г;
орехов — 5 шт .;
масло сливочное — половина упаковки;
творог мягкий — 400 г;
— 180 г;
яиц — 3 шт .;
цедра лимона — чайная ложка с горкой;
бананов — 3 шт .;
лимонный сок — 1 ст .;
сахар — половина стакана.

Последовательное приготовление:

В чаше блендера или комбайна необходимо сложить кусочки печенья, ядра орехов и нарезать кусочками масла.Он должен быть мягким. Все это нужно измельчить, чтобы осталась масляная крошка. Сахар добавляется по желанию, но если печенье сладкое, в этом нет необходимости.
Форму мультиварки необходимо смазать сливочным маслом и равномерно растворить песчаную крошку по дну. Сформируйте из такой же массы полозья с низким бортиком, достаточно 2-3 см.
Чашу прибора нужно поставить так далеко в холодильник, потому что начинку делать еще будем, просто маслянистая крошка остынет и схватится.
Бананы выберите спелые, очистите и измельчите, складывая в чашу блендера или комбинируя.
Ну мой лимон, запускаем кипяток, удаляем цедру, затем выжимаем сок, чтобы добавить к банану вместе с цедрой. Все нужно раздавить.
После этого необходимо в отдельной посуде смешать натертый творог, яйца, взбитые с сахаром и сметаной, соединить эту массу с бананом и тщательно взбить.
Вынуть чашу из холодильника, вылить начинку, выпекать 1 час в режиме «Выпечка», при закрытой крышке дать остыть, затем убрать в холодильник на несколько часов.По возможности готовый творожный десерт подержите в холодильнике всю ночь.

Украшение — после того, как десерт сняли с формы, переместили на плоскую тарелку. Достаточно украсить верх кусочками бананов. Приятного аппетита!

Банановый чизкейк в мультиварке для спортсменов

Для приготовления быстрого десерта в мультиварке понадобится всего 4 ингредиента, по этому рецепту готовится чизкейк без основы. Можно сказать, что это быстрый чизкейк с бананами в мультиварке.

Ингредиентов для этого блюда:

творог обезжиренный — 2 упаковки;
спелых бананов — 6 шт .;
яйцо — 1 шт .;
мука — 2 ст.

Процесс приготовления:

Необходимо вытащить две пачки творога, добавить взбитые яйца (достаточно, чтобы яйца слегка взбить вилкой) и просеянную муку. Все перемешать.
Отдельно бананы нужно перепутать вилкой или в блендере.
Банановое пюре добавить в творог, хорошо перемешать.
Чашу мультиварки и боковые стороны смазать кусочком сливочного масла, можно положить пергамент.
Массу выложить в посуду, чтобы верх растворился и выпекать в режиме «Выпечка» 45-50 минут, после — дать время остыть.

Такой простой способ приготовить банановый чизкейк в мультиварке позволит не только справиться с поставленной задачей, приложив минимум усилий, но и получить отличный результат. Кстати, без вреда для здоровья. Такой чизкейк можно есть даже при соблюдении диеты.Удачного вкусного и приятного аппетита!

Банановый чизкейк в мультиварке. Видео

Для теста:

200 грамм муки
1 желток
100 грамм сливочного маргарина
50 г сахарного песка

Для наполнения:

Творог 250 г
3 спелых банана
100 г сахарного песка
1/2 лимона.
3 ст. Манна Крупес
3 яйца
250 гр сметана

Чизкейк — современный вкусный десерт, завоевывающий все большую популярность.В классическом варианте это блюдо без запекания, состоящее из основы из измельченного печенья и начинки с добавлением сливочного сыра — маскарпоне или филадельфии. Однако каждая хозяйка придумывает и готовит свои вариации этого популярного блюда. Вместо крошек печенья можно использовать песочное или слоеное тесто, а дорогой сливочный сыр в большинстве рецептов заменен обычным творогом. Конечно, рецепт становится далеким от оригинала, но название сохраняет свое название.

Банановый чизкейк получается очень вкусным и нежным, особенно если готовить его в мультиварке.База хрустящего песочного теста отлично сочетается с легкой начинкой из творога и бананов. Для получения более ярко выраженного вкуса банана нужно выбирать очень зрелые, даже слегка перезрелые плоды с черными точками на кожуре. Если вы добавите неподходящие бананы, вы не сможете почувствовать их вкус.

Банановый чизкейк в мультиварке — это прекрасно и вкусно, готовится довольно легко и быстро .. Свой творожно-банановый чизкейк я приготовила в мультиварке Ves Electric SK-A-12.Подойдут и другие модели, так что приступим!

Способ приготовления

Изначально процесс приготовления творожного чизкейка с бананом в мультиварке Возьмите все необходимое для теста.
В миску насыпьте муку, сахарный песок и маргарин.
Заряжаем все ножом либо сверху в мелкую крошку. Добавьте яичный желток.
Перемешать до однородного однородного маслянистого теста. Скатайте его в шар, положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодное место на 1-1.5 часов.
Тем временем подготовьте ингредиенты для начинки бананового чизкейка.
В миску выложить творог, яйца разбить. Это также может отправить яичный белок, оставшийся при приготовлении песочного теста.
Добавить сметану, манку и сахарный песок.
Все тщательно довести блендером до однородного состояния. Необходимо избавиться от крупинок.
Бананы Очистите вилкой до состояния пюре.Влить лимонный сок. Он не только не даст бананам перевернуть боль, но и придаст будущему чизкейку приятную кислинку. Если вам нравится вкус лимона, можно добавить немного цедры.
Положить бананы к остальным компонентам начинки, перемешать.
Достать тесто из холодильника и разделить на две неравные части: одна должна быть немного меньше, другая побольше. Скорее скатайте и вырежьте круг, соответствующий диаметру дна чаши мультиварки.
Остальные тоже раскатываем и нарезаем длинные, довольно широкие полосы по бокам. Для создания вершины можно использовать фигурный нож.
Поместите круг снизу, обрежьте боковые стороны и закрепите их пальцами. Тесто мягкое, поэтому проблем не возникнет.
Залить банановую начинку целиком и раздавить поверхность.
Включить режим «Выпечка», 45 минут. Готовьте с закрытой крышкой, а затем дайте чизкейку полностью остыть в открытой мультиварке.В идеале десерт лучше всего держать всю ночь в холодильнике, тогда его структура уплотняется, а вкус становится более выраженным.
Банановый чизкейк в мультиварке готов. Сверху можно украсить кружками свежих бананов.
Рассчитать чизкейк следует в холодном виде, можно сочетать свой вкус со сметаной, шоколадным соусом,

Время: 70 мин.

Порции: 6-8

Сложность: 3 из 5

Чизкейк — это торт, который готовят в Америке.Он сделан на основе творога или сыра. Поэтому его называют — «Сырный пирог». Сегодня готовим банановый чизкейк в мультиварке.

Рецепты этого блюда довольно разнообразны, но все их можно разделить на две части. Этот торт можно испечь, а можно приготовить «холодным» способом. Наш метод, конечно, не холодный.

Банановый чизкейк, приготовленный в мультиварке, — любимое детское лакомство.

Состав:

Шаг 1

Яйца должны быть гуще с сахаром как на фото.Лучше сделать это блендером. Сюда добавляем манку, снова взбиваем. И уходи, пусть немного подумает.

Шаг 2.

Тем же блендером смешать бананы и творог. Теперь у нас есть две массы — манна и творог. Их тоже нужно перемешать.

Шаг 3.

Букку в мультиварке смазать постным маслом и выложить в нее наше «тесто». Теперь осталось установить режим «Выпечка» и оставить «чудо-печь» в покое на час. После того, как прозвучит сигнал, возьмите торт и дайте ему постоять на столе около часа.И только после этого его можно убрать в холодильник.

Шаг 4.

Практически все рецепты чизкейка предполагают, что он будет видеть середину. Так что по центру стоит поставить украшения, они получатся как в нише.

Второй путь

Что вам понадобится

Полтора пачки «юбилейного» печенья.
70 грамм сливочного масла.
Чуть меньше половины творога.
Не полный стакан сметаны.
Три яйца.
160 грамм сахара.
Три банана.
Ложка лимонного сока.

Тщательно измельченное печенье. Это можно сделать мясорубкой, скалкой, но лучше блендера, как показано на фото. Тогда масса однородная.

Если вы все же решили воспользоваться скалкой, то заранее сложите печенье в упаковке.

Теперь сливочное масло растапливаем, вливаем в крошку и хорошо перемешиваем.

Форму для выпечки загустить маслом и выложить туда нарезанное печенье. Главное — внимательно отнестись. Для этого можно использовать стакан, точнее его дно. Было бы неплохо совершить оба полета. Теперь все это назначаем и приступаем к начинке.

Марочные бананы с измельченным лимонным соком.

Потом яйца несем с сахаром и добавляем к ним творог со сметаной. Обе эти массы смешать и взбить все одним и тем же блендером.

Полученную массу вылить на крошку из в режим «Выпечка» на час.Когда пирог будет готов, его нужно оставить в мультиварке под закрытой крышкой еще на 60 минут. Тогда он останется просто декорированным.

Эти рецепты довольно простые. Но блюдо получается довольно вкусным и привлекательным, что очень хорошо видно на фото.

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Итальянский десерт на песочной основе и сливках придется по вкусу даже самому требовательному гурману. Чтобы упростить задачу, хозяйке стоит попробовать приготовить чизкейк в мультиварке.«Умная сковорода» сэкономит время и сохранит чистоту на кухне.

Для такого лакомства необходимо выбирать качественные жирные сливки. Продукт подходит для взбивания (80 мл). Также будут использованы: 130 г песочного печенья, палочки хорошего масла, 2 целых куриных яйца и 2 желтка, цедра лимона, 10 г кукурузного крахмала, 1 ст. Сахар, 620 г мягкого сливочного сыра, ½ малого. Ложки соли, большая ложка лимонного сока.

Бумага укладывается в емкость мультиварки. Это позволит извлечь фундаментальную.
Печенье превращается в небольшую крошку, залитую маслом. Ингредиенты аккуратно выложены.
Полученный «мокрый песок» насыпают на бумагу.
На дне резервуара валяется малыш.
Сыр смешанный с крахмалом, сахаром, солью и цедрой. Яйца постоянно мешают массе, переливаются сливки и сок цитрусовых. Компоненты не нужны.
Сырный крем на основе.В программе «Выпечка» блюдо готовится за 80 минут.

У готового лакомства средняя часть слегка совпадает, а края плотные. В холодильнике будет 6-7 часов.

Творожный десерт с печеньем

Вместо дорогого сливочного сыра для приготовления десерта можно взять обычный мягкий творог. Кроме творога потребуется 380 г сахарного печенья, 3 больших яйца, 190 г сметаны, 5 больших ложек сахара, сливочное масло.

Масло растапливается в микроволновой печи и соединяется с печеньем, размягчаясь до крошки.
Дно выкладывается в чашу мультиварки и выравнивается.
Все остальные компоненты подключены к заправке. Желательно блендером превратить их в однородную массу. Смесь будет жидкой, но это нормально. В процессе запекания он замерзнет.
Начинка выкладывается по основанию. В программе «Выпечка» творог в мультиварке готовится 45 минут.

Чтобы снять лакомство целиком, нужно дать ему полностью остыть в чашке печи.

С маскарпоне в домашних условиях

Сегодня найти в продаже маскарпоне не составит труда. Его можно купить практически в каждом супермаркете. Помимо этого нежного сыра (450 г) в нем используются: 3 больших яйца, 190 мл жирных сливок, 120 г сливочного масла, 240 г песочного печенья, 140 г сахарной пудры.

Крошку печенья смешивают с растопленным маслом и складывают в чашу.Он станет основой. Вам нужно сделать небольшие бортики.
Маскарпоне соединяется с порошком. Постепенно в массу вводятся сливки и куриные яйца (по одному).
После тщательного перемешивания начинка выкладывается на основу.

Пустынный десерт с листьями мяты и ягодами.

Мраморный чизкейк

Этот десерт получается особенно красивым и аппетитным. В его состав входят мягкий творог (330 г) и черный шоколад (80 г). Кроме того, для приготовления нужно взять: 2 большие ложки жирных сливок и качественного сливочного масла, 130 г жирной сметаны, большую ложку сливочного масла, столько же сахарного песка и кукурузного крахмала, 2 куриных яйца, щепотка соли, 110 г сахарной пудры, 10 шт.Песочное печенье.

Печенье запущенное на мелкой терке, смешанное с сахаром и растопленным маслом.
Чаша мультиварки застелена бумагой для выпечки. В нем заложена основа. Емкость отправляется на полчаса в холодильник.
Шоколад к крему на водяной бане.
Творог взбитый с пудрой, солью и сметаной. На очень медленной скорости миксера в массу вводятся яйца и крахмал.
В 1/5 полученной массы добавляется шоколадная смесь.
Теперь темная и светлая части переливаются в извлеченную из холода чашу печи. Их немного перемешивают деревянной палочкой.
В программе «Выпечка» блюдо готовится 55 минут, после чего оно еще выдерживается для разогрева.

Готовый десерт на ночь отправляем в холодильник.

С добавлением клубники

Когда обычный чизкейк успевает надоесть, можно взяться за приготовление клубничного варианта.Кроме ягод (650 г) требуется: 210 г печенья мелкого. Ложка пектина, 30 г муки, 550 г сливочного сыра, 80 г сливочного масла, 2 большие ложки лимонного сока, щепотка соли, 2 желтка и 3 целых яйца, 360 г сахарного песка.

Печенье натерли на мелкой терке и слегка обжарили на растопленном масле. Из полученной массы в чаше мультиварки формируется основание с небольшими сервантами.
Для плавленого сыра, сахара (240 г), пшеничной муки. В массу медленно вводятся яйца и желтки и желтки.В завершение 500 г клубники, растертой в пюре.
Крем наносится на основу.
В соответствующей программе запекается 120 минут.
Для заливки оставшуюся клубнику мелко нарезаем, засыпаем остальным сахаром и оставляем на пару часов.
Пектин в порошке смешивается с небольшим количеством песка и выпадает на ягоды.
Массу на плите на небольшом огне доводят до кипения. Туда же наливается лимонный сок.
Заливку оставляют на огне, пока она не загорится и не станет похожей на жидкий мармелад. Ей заливается готовый сырник.

Перед подачей сладость отправляем на пару часов в холодильник.

Шоколадное лакомство

Десерт с шоколадом получается особенно вкусным и оригинальным. Для его приготовления берется: 120 г печенья, 3 большие ложки какао, 90 г сливочного масла, 570 г творога, 10 г картофельного крахмала, 2 целых яйца и 2 желтка, 80 мл масляных сливок, щепотка соли.

Духовка застелена пекарской бумагой. Они выложили основу из крошек печенья, большой ложки какао и топленого масла.
В глубокой миске смешивают сыр, муку, крахмал, сахар, яйца, желтки, сливки. Лучше всего этот микшер делать на минимальных оборотах. В сливки добавлено какао.
Получившуюся массу выкладываем по основанию.
Выпекается угощение по соответствующей программе в течение 80 минут.

Чизкейк желательно оставить на разогреве еще на 15-20 минут и только после этого поставить на холод.

С бананами в мультиварке

Отлично подходит от сливок до обсуждаемого бананового лакомства. Помимо 2-х плодов, будут использованы: сливочные пробки, 280 г печенья, 350 г творога, 3 больших яйца, 2 ст. Ложки муки, 5 ст. л. Сахарный песок.

Для смущения крошку печенья смешивают с растопленным маслом и выкладывают в мультиварку.
Для начинки бананы взбивают с творогом.
Сахар и яйца взбиваются отдельно.
Обе массы связаны. В них наливают манку.
Крем очищен и налит на основу.
В режиме «Выпечка» готовится 65 минут.

Извлечь и нарезать банановый чизкейк можно только после полного остывания.

Чизкейк «Нью-Йорк»

Этот вариант десерта чаще всего подают в ресторанах. Но приготовить его в домашних условиях можно из следующих компонентов: 650 г сливочного сыра, 3 яйца, в одиночку. Ложка ванили и цедры лимона, 140 г сахарной пудры, 220 г печенья, 160 мл сливок для взбивания, 110 г сливочного масла.

В программе «Подогрев» сливочное масло оценивается и смешивается с крошкой печенья. Из полученной массы формируется основа для лакомства.
Сливки сырные, пудровые. Далее вводятся одно яйцо, ваниль и цедра лимона.
Осталось залить сливками, и сливки хорошенько взбить.
Сливочная масса выкладывается на основу.
При закрытой крышке десерт выпекается в соответствующем режиме 65 минут.

Еще полчаса угощение нагреется.

Чизкейк — популярный во всем мире десерт, предлагающий множество вариантов от запеканки до пирогов и суфле. Как следует из названия, основной компонент этого десерта — сыр. Чаще всего используют мягкие сыры вроде Филадельфии или маскарпоне, которые из-за их дороговизны наши хозяйки часто заменяют обычным творогом. Чизкейки готовятся из шоколада, фруктов, ягод, каждый может выбрать торт с любимыми наполнителями. Сегодня приготовила банановый чизкейк в мультиварке.Красивый вид, мягкая структура, нежный вкус — главные достоинства этого торта, которые вы тоже оцените.

Состав:

печенье «Юбилейное» или овсяное — 200 г
масло сливочное — 70 г

творог — 400 г
сметана — 200 г
яиц — 3 шт.
сахар — Глакана
бананов спелых — 3 шт.
лимонный сок — 1 ст. л.

Готовка:

В первую очередь нужно измельчить печенье.Сделать это можно несколькими способами: с помощью блендера, мясорубки или веревок.

Если печенье раздавить бороздкой, то перед ней будет удобнее сложить.

измельчил мясорубкой.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить мякиш печенья и плотно приподнять руками или стаканом по дну. Также, если получится, сделайте из крошки ручки или стаканчик деток.

Убираем форму с печеньем в сторону (можно убрать в холодильник) и приступаем к приготовлению банановой начинки для чизкейка.

Блендером измельчить бананы, затем добавить к ним лимонный сок — это делается для того, чтобы бананы не потемнели.

В другой емкости взбить блендером сметану, яйца и сахар.

Затем смешать творог с банановым картофельным пюре и еще раз все взбить.

Начинка для чизкейка готова. Теперь его нужно аккуратно вылить поверх печенья.

Закройте крышку, установите режим «Выпечка».Выпекать банановый чизкейк в мультиварке panasonic 65 минут.

После сигнала мультиварка выключить и оставить чизкейк в мультиварке на один час, крышка не открывается! По истечении этого времени аккуратно с корзинкой — пароваркой достать чизкейк и украсить по вкусу.

ПП творожный торт в мультиварке. Кекс с творогом в мультиварке. Кекс из творога и манной крупы

Сделать творожный пирог в мультиварке не так уж и сложно.Причем верный помощник — мультиварка — практически все сделает сама. Хотя нет, вам придется проявить немного желания к торту, приправить его щепоткой тяжелой работы и приправить терпением. Вот тогда вам безумно гарантирован вкусный десерт и невероятно интересный вечер. Ведь за ароматом выпечки собирается вся семья, как моль на костре.

И замечательно, если наш простой рецепт станет идеальным завершающим штрихом к настоящему семейному ужину.За чашкой хорошего чая и кусочком ароматного кекса на блюде можно весело поболтать всей семьей за одним столом — разве это не радость для хозяйки. Остается мало что делать — готовить. Что мы сейчас начнем делать. Кстати, не забудьте о миксере. Без него будет сложно довести тесто до однородной консистенции, а это важный момент при приготовлении любого кондитерского изделия.

Творожный пирог в мультиварке

Состав:

мука — 400г;
сахар — 200г;
яиц — 3 шт .;
творог — 200г;
масло сливочное — 150г;
сметана — 2 ст.
разрыхлитель — 1 ч.
сахарная пудра.

Как приготовить:

1 Растопить масло и добавить сахар. Взбивать миксером 3 минуты.

2 Взбить яйца и добавить сметану. И снова в миксере взбиваем массу. Работа не пыльная, но увлекательная.

3 Как только пена взбитых яиц появится на поверхности, добавьте творог. И снова миксер! Безжалостно измельчите творожный брикет, доведя массу до однородной консистенции. Комочков быть не должно.

4 Муку смешать с разрыхлителем и просеять.Медленно влейте, не переставая взбивать. К концу теста тесто должно стать густым, однородным и даже плотным.

5 Смажьте чашу маслом и выложите тесто. Тщательно разгладить лопаткой, выбрать режим выпечки и духовка 1 час 45 минут … Время примерно. Для каждой мультиварки продолжительность выпечки нужно подбирать индивидуально.

6 Готовый пирог лучше вынимать, когда он остынет. Иначе его можно сломать, он очень хрупкий.Вынув его, посыпать сахарной пудрой … Украсить кусочками фруктов или ягод.

Готовый торт имеет мягкую, слегка влажную консистенцию. Он очень нежный и отлично подходит на десерт. Готовый торт храните в полиэтиленовом пакете, чтобы он не засыхал. Однако есть мнение, и не без оснований, что это лишнее. Долго хранить не надо — очень вкусно. Приятного аппетита.

Творожный пирог с изюмом в мультиварке

Творожный пирог — это вкусно, а творожный пирог с изюмом, приготовленный в мультиварке, просто божественен.Трудно представить себе лучший завтрак, чем кусок такого кекса с чашкой крепкого кофе. Нежный вкус, приятный аромат, воздушная текстура — это далеко не полный перечень характеристик торта, который вы получите по этому рецепту … Такой торт не только очень вкусный, но и чрезвычайно полезный, потому что в нем содержится коттедж. сыр в его составе, если вы не большой поклонник чистого творога, то ваше тело отблагодарит вас за ту дозу кальция, которую он получит вместе с кусочком торта.

Состав:

Мука пшеничная — 200 гр.
Масло сливочное — 150 гр.
Сахарный песок — 200 гр.
Яйцо — 3 шт.
Творог — 200 гр.
Изюм — 4 столовые ложки
Сода — ½ чайной ложки
Ванильный сахар — 10 гр.
Тесто для выпечки — ½ ст.

Как приготовить:

1 Оставьте масло на некоторое время в тепле, чтобы оно стало мягким и податливым. Складываем в миску, добавляем обычный и ванильный сахар, затем взбиваем.Сделать это можно обычным венчиком или миксером. Если вы выберете миксер, не переусердствуйте и не переборщите с маслом. Правильная консистенция при образовании гладкой пушистой массы.

2 Добавляем в полученную масляно-сахарную смесь оставшиеся компоненты: вбиваем яйца, всыпаем разрыхлитель, творог, соду и перемешиваем до однородности.

3 Просейте муку и добавьте ее в тесто. Хорошо перемешать. Наше тесто будет жидкой консистенции.

4 Последнее, что нужно добавить в тесто — изюм.Для начала его нужно приготовить: тщательно вымыть, просушить, присыпать мукой и добавить в тесто.

5 Вылить тесто в подготовленную чашу мультиварки, уже смазанную маслом.

6 Устанавливаем режим «Выпечка» на 70 минут.

Время приготовления торта необходимо контролировать. Возможно, на его приготовление 70 минут будет недостаточно и потребуется больше времени. Проверить степень готовности нам поможет старый бабушкин способ: протыкаем торт спичкой или зубочисткой и проверяем, прилипает ли тесто к древесине.Даже если кекс уже готов, но вы хотите, чтобы он подрумянился со всех сторон, можно перевернуть и включить мультиварку еще на 20 минут. Кекс одинаково вкусен и в теплом, и в холодном виде. Указанного в рецепте количества ингредиентов хватит на 8 порций. Ешьте на здоровье!

Шоколадный творожный торт в мультиварке

Этот рецепт покажет вам, как приготовить шоколадный творожный кекс в мультиварке. Мне очень нравится моя мультиварка, и я не устаю экспериментировать и готовить с ее помощью все новые и новые блюда.Моя семья уже привыкла, что к вечернему чаю всегда подаются вкуснейшие пирожные собственного производства … Всегда рада поделиться удачными рецептами, так что приступим к приготовлению шоколадного торта в мультиварке. Рецепт интересен тем, что мы не смешиваем все ингредиенты, а готовим шоколадный торт с творожной начинкой.

Шоколадное тесто отлично сочетается с творогом. Такой кекс можно приготовить как по случаю — к приходу гостей, так и без — просто побаловать любимую семью.Мультиварка вообще способна творить чудеса с простыми продуктами, а если еще и приготовить по хорошему рецепту, как в нашем случае, то получится не выпечка, а просто чудо. Тесто никогда не прилипнет к форме и отлично пропечется. Он точно подойдет, приобретет великолепие и покроется румяной корочкой.

Состав:

Для теста:

Сливочное масло — 100 гр.
Какао-порошок — 3 столовые ложки
Пшеничная мука — 150 гр.
Сахарный песок — 150 гр.
Разрыхлитель для теста — 15 гр.
Яйца — 2 шт.

Для розлива:

Сахарный песок — 50 гр.
Творог — 300 гр.
Яйца — 1 шт.
Мука пшеничная — 50 гр.
Ванилин — 10 гр.

Как приготовить:

1 Приступим к замешиванию теста: растопить масло. Есть как минимум два способа его использования. Первым пользовались наши бабушки, второй более современный: в этом нам поможет водяная баня или микроволновка.Достаточно поставить масло в микроволновку на 20-25 секунд.

2 Когда масло растопится, добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.

3 В отдельную посуду вбить яйца, всыпать сюда сахарный песок, взбить.

4 Смешайте яично-сахарную смесь и смесь какао-масла.

5 Муку просеять, добавить в тесто вместе с разрыхлителем. Замесите тесто и отложите на некоторое время. Пока начинка не будет готова, она нам не понадобится.

6 Начало работы творожная начинка… Выкладываем в отдельную посуду все ингредиенты, которые требуются для приготовления начинки: творог, яйцо, мак, сахар, ванилин.

7 Тщательно перемешайте продукты. В результате получается однородная масса? Отлично, начинка готова.

8 Смажьте чашу мультиварки маслом. Окрашиваем как его дно, так и стенки. Это избавляет нас от риска прилипания торта к миске.

9 Выкладываем в чашу шоколадное тесто, разравниваем ложкой или силиконовым шпателем.

10 Сверху положить начинку.

11 Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» и включите его на 65 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки.

На время можно забыть о капкейке и заняться своими делами, мультиварка напомнит нам об этом звуковым сигналом. Это означает, что время, установленное на таймере, истекло. Важно не забыть проверить готовность торта; в этом помогут спичка или зубочистка. Если пирог готов, его нужно вынуть из посуды, и в этом нам поможет блюдо на пару.Ставим на таз, переворачиваем. Вуаля, наш кекс уже в пластиковой форме.

Лучше всего подавать холодными. Этого количества ингредиентов хватит на 8 порций торта. Если вы готовите кекс на какое-то торжество, то его можно украсить сверху свежими фруктами или шоколадом. Твердый шоколадный торт способен превратить даже самый обычный вечерний чай в настоящий праздник. Ваша семья обязательно оценит ваши старания. Попробуйте другие способы приготовления по нашим рецептам!

Приятного аппетита!

Творожный лимонный маффин в мультиварке

Если вам нравится сочетание кисло-сладкого вкуса в выпечке, то рецепт творожного лимонного маффина, который готовится в мультиварке, специально для вас.Следует отметить, что готовить в мультиварке — сплошное удовольствие. Однако у нее есть одна особенность, о которой вам следует знать, и тогда не будет неприятного сюрприза и повода для разочарования: она не способна придать верхней части выпечки восхитительный румянец … Чтобы торт был покрыт вкусная хрустящая корочка с двух сторон, в процессе приготовления ее следует переворачивать.

Состав:

Сливочное масло — 200 гр.
Творог — 400 гр.
Яйцо — 4 шт.
Сахарный песок — 1,5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
лимон — 1 шт.
сода — 1 чайная ложка или
разрыхлитель — 1 пакетик
соль — ½ чайной ложки

Как приготовить:

1 Масло или маргарин следует оставить при комнатной температуре на некоторое время, пока они не станут мягкими. То же самое нужно сделать и с творогом, так как использование ингредиентов комнатной температуры облегчает размягчение теста.

2 Сливочное масло (маргарин) нужно соединить с творогом или творожной массой, перемешать нам поможет миксер.

3 В полученную массу вбить яйца и всыпать сахарный песок. Смешиваем.

4 Начало работы с цитрусовыми: лимон нужно измельчить. Можно использовать только сок и его цедру, но я предпочитаю добавлять цельный лимон, это добавляет вкуса и аромата. Для начала нужно избавиться от костей.

5 В лимон добавляют соду и соль. Если вы решили использовать разрыхлитель вместо пищевой соды, имейте в виду, что его нужно смешивать с мукой.

6 Смешайте все подготовленные ингредиенты и постепенно всыпайте просеянную муку. Получается заготовка для нашего торта, имеющая очень приятный запах.

7 Переносим тесто в чашу мультиварки и выпекаем час, желаемый режим — «Выпечка».

8 Степень готовности можно проверить деревянной палочкой.

9 Кекс можно украсить кремом или ягодами, но у меня никогда не будет времени на это, моя семья съест его моментально, мне просто нужно вынуть его из миски.
Наслаждайтесь чаем!

Пожалуйста, оставьте отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Предлагаю испечь творожный пирог в мультиварке, рецепт с фото научит правильно готовить … Творожный пирог — очень вкусная выпечка , но довольно капризный в подготовке. Если будет немного нарушен температурный режим, то капкейк не пропечется внутри и не пригорит сверху или просто не поднимется.Будь то готовка в мультиварке. Я замесил тесто, положил в чашу, выставил программу, можно смело ждать сигнала от прибора. Кекс получается всегда!

Состав:

— творог — 200 г;
— сливочное масло несоленое — 125 г;
— сахарный песок — 130 г;
— сахар ванильный — 10 г;
— яйца куриные, элитная категория — 3 шт .;
— цедра лимона — 1 ч.
— изюм — 50 г;
— мука пшеничная высшего сорта — 250 г;
— разрыхлитель — 1 ч.с небольшой горкой.

Рецепт с фото пошагово:

1. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Обычно это занимает не более 20-30 минут. Просто положите его в чашу миксера или кухонного комбайна и «забудьте» на полчаса. За это время масло станет мягким и податливым, но не жидким. Кстати, масло можно заменить хорошей жирной домашней сметаной … Не стоит заменять магазинный продукт, торт может не получиться мягким и пышным. Затем в масло всыпать сахарный песок, туда же добавить ванильный сахар.Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин (буквально на кончике ножа) или ванильный экстракт (пару капель). Сливочное масло и сахар измельчить до однородной массы миксером или вручную вилкой или венчиком.

Кстати, они еще очень вкусные, советую попробовать.

2. Для приготовления торта лучше использовать творог средней жирности — 9% и средней влажности. В слишком влажный творог придется добавить больше муки, а тесто станет слишком вязким, чтобы корж хорошо поднялся и стал пористым.Можно использовать как пастообразный, так и зернистый творог. Последние необходимо протереть через мелкое металлическое сито, чтобы творог стал более однородным. Если вы хотите сделать все быстрее, просто пропустите творог через мелкоячеистую мясорубку.

3. В масло с сахаром добавить яйца и тертый творог.

4. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной массы. Для более интенсивного перемешивания можно использовать ручной блендер или миксер. Но если хотите, чтобы в лепешке чувствовались крупинки творога, размешайте вручную.Тщательно промойте изюм под проточной водой на дуршлаге. Затем переложите в миску и залейте кипятком. Через 10 минут слейте воду и промокните изюм бумажными полотенцами. Добавить в творожное тесто … Лимон ошпарить кипятком и удалить с него чайную ложку цедры. Поместите в миску с остальными ингредиентами.

5. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто.

6. Тщательно перемешайте смесь и переложите ее в чашу мультиварки, чтобы пирог легче было извлекать, смажьте изнутри маслом и посыпьте панировочными сухарями… Закройте прибор, выберите режим «Духовка» («Выпечка», «Кекс» или аналогичный). Выпекать творожный пирог в мультиварке 40 минут до готовности. Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от мощности вашей мультиварки и настроек.

Готовый торт подержите на автоподогреве, затем выньте, остудите на решетке до тепла и вкуса.

А еще приглашаем узнать, как приготовить

Все мы знаем о пользе кисломолочных продуктов, довольно часто их употребляют не только в чистом виде, но и делают на их основе вкуснейшие домашние пирожные.

Если вы считаете себя одним из любителей такой выпечки, то вам наверняка интересно узнать, как готовится торт с творогом и сметаной в мультиварке? Это лакомство по достоинству оценят и взрослые, и дети, а несколько вариаций приготовления позволят выбрать рецепт, который подходит вам и вашей семье.

Хочу сразу отметить, что творожные лепешки отличаются очень нежной структурой и приятным вкусом.. Они получаются невероятно воздушными, но при этом имеют достаточно плотную корочку, которая сохраняет весь аромат кекса внутри.

Такая выпечка хранится долго — несколько дней. Существует огромное количество рецептов, которые отличаются друг от друга, в основном, наличием дополнительных компонентов, залитых в тесто. Мы собрали для вас самые удачные из них. Выбор оптимального способа приготовления зависит только от ваших личных предпочтений.

Классический рецепт творожного торта в мультиварке

Состав

— 250 г + —
— 250 г + —
— 150 г + —
— 3 шт.+ —
— 200 г + —
Разрыхлитель — 2 ч. —

Как приготовить творожный пирог в мультиварке

Масло сначала нужно дать постоять в теплом месте, чтобы оно размягчилось. Далее добавляем к нему сахар и хорошо взбиваем миксером или венчиком.
Здесь яйца разбиваем, не прекращая взбивать масло, вводим их по одному, а не одной массой.
Теперь пора добавить творог. Перемешиваем всю нашу массу до получения однородной консистенции.
Смешайте муку и разрыхлитель в отдельной емкости. Аккуратно перемешайте порошки, чтобы разрыхлитель равномерно распределился внутри.
Добавить сухую смесь к жидкому компоненту и тщательно перемешать, пока не исчезнут все комочки.
Смажьте форму мультиварки небольшим количеством сливочного масла и выложите в нее полученное тесто.
Ставим режим «Выпечка», время выпечки займет около полутора часов, эта цифра зависит от мощности вашей мультиварки.По прошествии часа пирог необходимо перевернуть, это делается для ровной выпечки.
По прошествии указанного времени выключите прибор, но не снимайте лепешку еще 15 минут.

При желании вы можете добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона … Количество подбирается индивидуально, но не переусердствуйте, так как слишком много любого из них сделает ваш кекс слишком горьким.

Творожный торт со сметаной в мультиварке

Если вам нравится более мягкая выпечка, то обратите внимание на этот рецепт.Благодаря добавлению сметаны в тесто ваш торт получится очень воздушным и нежным.

Состав

Творог — 250 г;
Яйца куриные — 3 шт .;
Сметана — 50 г;
Мука пшеничная — 350 г;
Сахар-песок белый — 200 г;
Разрыхлитель — 2 ч.
Сливочное масло — для смазывания формы.

Как испечь творожный пирог со сметаной в мультиварке

Яйца разбиваем в глубокую емкость, например, миску, и добавляем сюда наш подготовленный сахар.Теперь эту массу нужно хорошо взбить до образования плотной белой пены, для этого воспользуйтесь миксером или венчиком.

Если вы взяли достаточно твердый творог, то нужно его тщательно измельчить, чтобы консистенция нашего будущего торта была максимально нежной. Если вы используете мягкий творог, этот шаг можно пропустить.

Теперь соединяем творог, сметану и взбитые яйца, а затем все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Отдельно добавляем в муку наш разрыхлитель и аккуратно перемешиваем.Постепенно перелейте эту сухую смесь в емкость с жидкостью и постоянно помешивайте.
Когда консистенция нашего теста станет однородной, можно приступать к выпечке.
Смажьте стенки формы для запекания сливочным маслом. Лопаткой или ложкой разложите тесто внутри этой миски и поместите его в мультиварку.
Устанавливаем режим «Выпечка» и оставляем наш кекс вариться на 80 минут.
Через час перевернуть, чтобы корочка была однородной.

Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой или глазурью. Также можно украсить свежими ягодами и взбитыми сливками — простор для фантазии безграничен!

Кекс в мультиварке: рецепт с творогом и шоколадом

Состав

Творог — 250 г;
Яйца куриные — 4 шт .;
Сахар-песок белый — 150 г;
Какао-порошок — 30 г;
Сливочное масло — 100 г;
Шоколад — 1 плитка;
Разрыхлитель — 10 г.

Как приготовить шоколадно-творожный торт в мультиварке

Для начала нам нужно приготовить шоколадно-масляную смесь. Для этого растопите нашу плиту и масло на водяной бане и все хорошо перемешайте.
В отдельной емкости взбиваем яйца и сахар, через несколько минут взбивания добавляем сюда нашу шоколадную массу, продолжаем перемешивать.
Всыпаем муку, разрыхлитель и какао, делаем все это и параллельно замешиваем наше тесто.
Творог измельчить (если он мягкий, то не делать), добавить в полученное тесто.
Когда масса приобрела однородную консистенцию, можно отставить ее и приступить к приготовлению формы.
Смажьте изнутри сливочным маслом чашу мультиварки, а затем выложите в нее наше тесто.

7. Установите форму обратно и установите режим «Выпечка». Готовится такой торт около часа.

Услышав сигнал — не спешите вынимать получившийся десерт, дайте ему постоять еще минут 10 с открытой крышкой.

Если получившийся творожный пирог в мультиварке сухой, то для его увлажнения можно использовать пропитку.Также можно покрыть кекс обычной шоколадной глазурью … Сладкий кофе, в который добавлено небольшое количество коньяка, лучше всего сочетается с шоколадом.

Приятного аппетита!

Творожный пирог в мультиварке очень аппетитный, в меру воздушный. Может быть пикантным с травами и другими добавками. Научившись готовить творожный пирог в мультиварке, вы не только полюбите духовку, но и узнаете основные приемы приготовления.

Шоколад вносят в сырое тесто кусочками, а в готовом шоколадном маффине из творога в мультиварке он будет как бы вязким.Запекать можно с большой корочкой, по всей посуде, либо выложить заготовку порциями, в силиконовые формы.

Состав:

Творог полужирный — 300 гр;
масло для смазки формы — пара ложек;
шоколад — 150 г;
какао-порошок — 1 ст.
сахарный песок — 200 г;
яйцо — 3 шт .;
сода или другой разрыхлитель — 1 ч.
мука 1 сорта — 200 г;
ваниль или корица — чипсы.;
масло пекарское — 150 г;

Этапы приготовления:

Измельчить топленое масло, яйца, творог и сахар до получения однородной массы.
Соедините сухие компоненты.
После замеса до однородной консистенции наполнить миску или формочки тестом до половины, положить кусочек шоколада, сверху добавить оставшуюся творожную смесь. Выпекать творожный пирог в мультиварке не более 40 минут.

Творог с ромом

Состав:

Творог рассыпчатый — 500 г;
кефир — 3 столовые ложки;
сахар или пудра — 0.5 ст.
яйцо — 3 шт .;
мука — 1,5 ст .;
масло оливковое или другое — 100 г;
разрыхлитель — 1 ч.
уксус, сок лимона — 1 столовая ложка;
ароматизатор (ром, ваниль) — пучок;
сухофруктов — 100 г;
ром — пара столовых ложек;
Декор для сервировки (пудра, крем).

Приготовление:

Апельсин

Никто не устоит перед ломтиком апельсинового кекса.

Состав:

Творог жирный — 0,5 кг;
сахар, мед — 0,5 ст.
яйцо — 3 шт .;
белый, Мука пшеничная — 50 г .;
масло для смазки формы;
соль — пара щепоток;
апельсин — 1-2 штуки в зависимости от размера.

Этапы приготовления:

После завершения режима выпечки оставить, не снимая крышки, на 10-15 минут. Подавать вкуснейший творожный пирог (рецепт в мультиварке) охлажденным, украшенным пудрой, сиропом.

Банан

Состав:

творог влажный — 250 г;
яйцо куриное — 4 шт .;
мука — 300 г;
масло — 150 г;
сода или разрыхлитель — 2 ч.
сахар — 1 ст.
ароматизатор — чипсы;
банан спелый или запеченный — 1 шт.

Приготовление:

С изюмом

Состав:

Творог мягкий жирный — 500 г;
сахар — 150 г;
яйцо — 3 шт.;
мука — 220 г;
масло сливочное или маргарин — 120 г;
изюм — 100 г;
порошок для подачи.

Этапы приготовления:

Лимонный кекс

Рецепт рассчитан на 8 порций. Кекс получается очень нежным, готовится несложно.

Состав:

Творог влажный — 450 г;
мука — 200 г;
любое рафинированное масло для смазки чаши;
сахар — 130 г;
яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 1 ч.
лимон — 1 шт .;
сахарная пудра для украшения.

Этапы приготовления:

Мак и изюм лучше замочить в кипящей воде на полчаса, чтобы они набухли. Затем вы можете слить воду и использовать ее так, но вы также можете пропустить ее через блендер. Если вы хотите, чтобы изюм распределялся по объему, а не опускался на дно запеканки, необходимо предварительно их высушить и обвалять в муке.

Состав:

Творог жирный — 250 г;
сахар — 0,5 ст.
яйцо — 3 шт .;
мука — 1,5 ст .;
масло сливочное или маргарин — 70 г;
крахмал — 1/4 ст .;
разрыхлитель — 7 г;
ароматизатор — щепотка;
мак, изюм — в равных пропорциях по вкусу.

Этапы приготовления:

С маком и орехами

Состав:

Творог сыпучий — 300 г;
кефир — 50 г;
сахар — 70 г;
яйцо — 3 шт.;
мука в / ц — 300 г;
сливочное масло топленое — 70 г;
разрыхлитель — 1 ч.
ароматизатор — щепотка;
мак — 100 г;
орехи — 100 г.

Этапы приготовления:

Вишня

Вишни можно использовать в любом виде. Но консервированные и замороженные размораживают или процеживают через дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу или сироп.

Состав:

Творог полужирный — 200 г;
сливочно-овощная смесь — 150 г;
смесь для покрытия чаши — пара ложек;
крахмал картофельный или кукурузный — 1 столовая ложка;
кефир или ряженка — 50 г;
сахар — 100 г;
яйцо — 3 шт.;
мука — 200 г;
сода или разрыхлитель — 1 ч.
ароматизатор — щепотка;
вишня — 200 г.

Этапы приготовления:

Творог несладкий в мультиварке

Начинка из соленого творога с зеленью позволит приготовить сытный творожный пирог … Зелень бывает свежей, замороженной. Подойдет зеленый лук, шпинат, петрушка, укроп и т. Д. Таких пропорций хватит на 6 штук.

Состав:

творог грубый — 300 г;
сыр твердый — 80 г;
ветчина, колбаса вареная — 50 г.;
зелень — 30 г;
яйцо — 2 шт .;
мука — 300 г;
сливочное масло топленое — 2-3 столовые ложки;
разрыхлитель или сода — 0,5 ч.
соль, специи, сахар, перец, куркума и перец — по вкусу;
Помидоры черри для украшения — 6 шт.

Приготовление:

Соединить сухие компоненты.
Отдельно довести до однородной консистенции творог и куриные яйца, добавить твердый сыр.
Ввести мучную смесь… Смешать зелень с топленым маслом и добавить в тесто.
Ввести ветчину, нарезанную кусочками, приправить. Переложить тесто в миску, сверху украсить половинками помидора или кольцами.
Выпекать в стандартном режиме до тендера.

Творожный пирог родом из Франции, где умеют делать вкусные и оригинальные кулинарные изделия из, в общем, простых продуктов. Изобретенная выпечка понравилась и появилась во многих странах. Теперь у нас тоже есть творожный пирог, и мы его любим и в будни, и в праздники.С появлением мультиварки процесс упростился, а качество выпечки повысилось, поэтому, если у вас есть такая техника, рекомендуем использовать ее для приготовления творожного пирога.

Творожный пирог в мультиварке всегда получается пышным, нежным, слегка увлажненным и очень вкусным. Это происходит потому, что чаша в аппарате герметична, а тепло равномерно обволакивает поверхность торта снаружи и правильно запекает его внутри.

Вариантов приготовления этого десерта достаточно: шоколадный чизкейк в мультиварке, творожно-лимонный торт в мультиварке, творожно-банановый торт в мультиварке.И это далеко не полный список разновидностей этого блюда. Например, если добавить в тесто немного изюма в любом из вышеперечисленных вариантов, у нас получится еще несколько видов торта. Изюм удачно сочетается с творожным тестом в любых сочетаниях. Творожный пирог с изюмом в мультиварке является украшением праздничного стола и, как правило, съедается гостями целиком. Можно попробовать заменить изюм цукатами, получится отличный вид торта с легкой кислинкой и приятным ароматом.Сладкоежка любит творожный пирог с цукатами в мультиварке. Приготовьте его, как и любой другой кекс, в специальных бумажных или силиконовых формочках, вы получите чудесные порционные «десерты» на званый обед. Творожный пирог в мультиварке в формочках очень удобен для сервировки стола и угощения гостей. Их очень любят и дети.

Для любителей здоровой и низкокалорийной пищи рекомендуем диетический творожный торт в мультиварке, который готовится без масла, сметаны и сливок, на нежирном твороге.Но в этом случае у вас получится отличный творожный пирог в мультиварке, его рецепт вы можете найти на сайте. А если вы не смогли выбрать для себя, из какой хотите приготовить творожный пирог в мультиварке, рецепт с фото поможет вам сделать этот выбор. Вы сами убедитесь, как иллюстрации блюд могут побудить вас к их рецепту. Ведь присмотритесь к творожному пирогу в мультиварке, фото этого десерта не оставит равнодушным даже самого ярого противника сладкого.

У нас есть несколько советов по приготовлению творожного торта в мультиварке:

При приготовлении кексов держите миксер под рукой.С его помощью легче довести тесто до необходимой однородной консистенции;

Дно мультиварки смазать маслом или маргарином, готовить в режиме «Выпечка»;

Готовый творожный пирог в мультиварке можно разрезать на две равные части поперек и намазать кремом;

Можете попробовать приготовить начинку на свой вкус. Это могут быть орехи, сухофрукты, ягоды, измельченные фрукты;

Продолжительность приготовления торта около часа.В большинстве мультиварок это время установлено по умолчанию. Но лучше торт на готовность проверить деревянной шпажкой, при необходимости добавить немного времени для выпекания;

Кекс можно украсить кремом, фруктами, ягодами;

Вы можете добавить немного ванильного сахара по вкусу, уменьшив при этом дозу обычного сахара для поддержания сладкого баланса;

Кекс можно есть к чаю, кофе, лимонаду.

Итальянский сливочный сыр и чизкейк с рикоттой

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

Этот супер-насыщенный, сливочный, острый, без излишеств, чизкейк в итальянском стиле без корочки приготовить дома проще, чем вы думаете!

Итальянский сливочный сыр и чизкейк с рикоттой всегда ОГРОМНЫЙ хит для всех за столом.

Идеально подходит для праздничных десертов, званых обедов и праздничных обедов.

Несколько лет назад мои родственники-итальянцы приехали в канун Нового года, и я хотел приготовить восхитительный десерт к нашему первоклассному ужину из ребер.Недавно я наткнулся на отличную распродажу сыра рикотта, так что я думал только об одном…

Чизкейк.

Великолепный декадентский чизкейк.

Это супер-насыщенный, сливочный, острый, без излишеств, итальянский чизкейк без корочки. Это был ОГРОМНЫЙ хит для всех за столом. И подготовиться оказалось намного проще, чем я ожидал!

Я сделал несколько изменений в указаниях исходного рецепта. Я добавил несколько слоев фольги на внешнюю сторону сковороды, а затем поместил ее на противень с водяной баней, чтобы чизкейк готовился более равномерно и не растрескивался.

Я также решил оставить его в духовке на дополнительный час, прежде чем охлаждать.

Единственное, что я могу изменить в следующий раз, — дать ему немного остыть на прилавке, прежде чем положить в холодильник. У меня был небольшой конденсат под фольгой, которая покрывала чизкейк, и на верхней части торта образовалась небольшая влажная область, которая немного обесцвечивалась.

Все косметическое.

Еще до смешного вкусно.

(Psssst: следите за новостями, где будут советы о том, как «исправить» некоторые типичные проблемы с чизкейками — у меня для вас есть несколько забавных трюков!)

Это верный хит для любого ужина вечеринка! Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы дать ему остыть — от нескольких часов до ночи. Чем дольше он хранится в холодильнике, тем лучше он становится все лучше и лучше. Но удержаться от того, чтобы не придираться к ней, довольно сложно!

Я готовил этот чизкейк (и несколько его вариаций!) Несколько раз, и он всегда получается восхитительно! Это действительно солидный итальянский рецепт чизкейка, получивший множество одобрений.Итальянцы и не итальянцы все согласны в одном — это вратарь!

И последнее замечание — при приготовлении этого чизкейка используйте жирную пищу. Но если вы или решите использовать продукты с пониженным содержанием жира / обезжиренные, сообщите мне, сработало ли это для вас!

Ищете mor e 5-звездочный десерт рецептов? Посмотрите некоторые из наших фаворитов:

Распечатать значок часов Подумал бы приготовить дома! Это всегда ОГРОМНЫЙ успех для всех за столом.Идеально подходит для праздничных десертов, званых обедов и праздничных обедов.

2 упаковки (8 унций) жирного сливочного сыра, размягченного
1 контейнер (16 унций) цельного молока рикотта
1 1/2 стакана сахарного песка
4 больших яйца
1 столовая ложка свежевыжатого лимона сок. Ф.Доведите до кипения кастрюлю или чайник. Слегка смажьте 9-дюймовую пружинную форму. Оберните форму снаружи двумя слоями алюминиевой фольги и поместите ее в глубокий противень или форму для запекания.
Добавьте сливочный сыр и рикотту в большую миску. Смешайте миксером до однородного состояния. Добавьте сахар, яйца, лимонный сок, ваниль, кукурузный крахмал, муку и охлажденное масло и хорошо перемешайте. Вмешайте сметану, пока не останется белых полосок.
Перелейте смесь в подготовленную форму.Налейте горячую воду по периметру формы для запекания, пока она не поднимется примерно на 1/2 дюйма по стенкам формы для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 1 час. Выключите духовку и оставьте в духовке еще 2 часа (не открывайте дверцу духовки, пока не пройдут все 3 часа).
Уберите чизкейк на прилавок, чтобы закончить охлаждение, затем накройте и поместите в холодильник для полного охлаждения, желательно на ночь, перед подачей на стол.

Примечания

Если чизкейк еще теплый, когда вам нужно перенести его в холодильник, накройте сковороду слоем бумажных полотенец, а затем алюминиевой фольги.Это поможет предотвратить образование конденсата, который может обесцветить верхнюю часть чизкейка.

Рецепт адаптирован из Allrecipes.

Nutrition

Размер порции:
Калорий: 466
Сахар: 27,9 г
Натрий: 181,9 мг
Жиры: 913 964 19000 Fat14 913 964 913,4 975 насыщенных жиров 900,4 г 900,4 910 насыщенных жиров г
Углеводы: 33.3 г
Клетчатка: 0,1 г
Белок: 9,1 г
Холестерин: 158,7 мг

Ключевые слова: чизкейк, рикотта, итальянский

Рецептная карта от
сообщение содержит партнерские ссылки на предметы, которые мне действительно нравятся. Big Flavors будет получать крошечную комиссию с покупок, совершенных по партнерским ссылкам на этом сайте, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это позволяет нам покрывать расходы, связанные с сайтом, и помогает нам готовить бурю!
Финский чизкейк в мультиварке.Королевский чизкейк с творогом в мультиварке. Королевский чизкейк в мультиварке с лимоном
Сложность: 4 из 5
Ароматная выпечка в мультиварке получается очень вкусной. Королевский чизкейк в мультиварке Редмонд достоин столь высокого ранга.
Выпечка не похожа на традиционный дрожжевой чизкейк. Однако никто не знает точного происхождения слова «чизкейк». Одни связывают его со словом «ватра», что означает огонь, другие предполагают, что название образовалось в результате случайного перестановки букв — из творога получился творог или ватрушка.
Пирог с творогом из песочного теста традиционно стали называть королевским чизкейком. В рецептах этого лакомства нет большого разнообразия. Отличаются они только количеством творога, сахара и яиц. Иногда пирог делают из двух слоев творога и трех слоев теста, в тесто добавляют какао, а в творожную начинку добавляют изюм. Вы узнаете самый простой способ, который можно улучшить со временем.
Особенности блюда
Тесто готовится в виде мучной крошки.Для этого муку растереть с маслом и сахаром. Если муки не хватает и крошка не получается, можно добавить еще немного.
Творог для начинки подбирается вкусно. От средней до высокой жирности, не очень сухой. Если перед приготовлением начинки нет блендера или миксера, перетереть творог через мелкое железное сито, чтобы в нем не было комочков. Яйца взбиваем отдельно с сахаром, а затем добавляем в тертый творог.
Чаша мультиварки застилается пергаментом или просто смазывается маслом.Тестовая основа пирога довольно хрупкая. Поэтому, чтобы было удобнее доставать чизкейк из чаши мультиварки, отрежьте две полоски пергаментной бумаги и уложите их крест-накрест на дно чаши. Смажьте чашу мультиварки и бумагу сливочным или растительным маслом.
Время приготовления торта зависит от модели мультиварки. Иногда на запекание хватает часа. Но чаще всего выпекается чизкейк от 1 часа 20 минут до 1 часа 40 минут.
Приступим к приготовлению
Состав:
Приступить к приготовлению с тестом. Просейте муку для насыщения кислородом. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Мука смешивается с разрыхлителем, половиной указанного в рецепте ванильного сахара и тремя столовыми ложками сахарного песка. Масло нарезают небольшими кусочками и растирают с мукой руками до состояния песочной крошки.
Для приготовления начинки творог взбивают блендером или миксером с яйцом и сахаром.Если начинка жидкая, добавьте столовую ложку картофельного крахмала, а сухой — ложку сметаны. Все перемешать до однородности, добавив оставшийся ванильный сахар.
На дно подготовленной чаши мультиварки выкладываем чуть больше половины теста, которое получается в виде песчаной крошки. По бокам формируются небольшие бортики и слегка утрамбовываются руками.
Выложить творожную начинку в полученную форму для теста.
Разгладьте лопаткой и насыпьте оставшуюся песчаную крошку.
Закройте крышку мультиварки, включите режим «Выпечка» на полтора часа. После окончания программы откройте крышку мультиварки и выключите функцию «Нагрев», дайте чизкейку остыть. Готовый десерт аккуратно вынимаем из чаши мультиварки. Чизкейк подают к чаю, нарезав кусочками. На стол кладут варенье, сгущенку, мед, чтобы каждый мог полить свой кусок любимыми сладостями.
Приятного аппетита!
Для теста:
100 г сливочного масла
10 столовых ложек муки
1/3 стакана сахара
2 ч.л. разрыхлителя (без верха)
Для наполнения:
0.5 кг нежирного творога
3 яйца
1/2 стакана сахара
цедра одного лимона
ванилин по желанию
Сегодняшний рецепт посвящен всем любителям творожной выпечки, да и просто ценителям вкусного! Будем готовить «Королевский чизкейк» в мультиварке. Этот рецепт очень популярен в кулинарных сообществах, но я решил рассказать о нем читателям сайта не потому, что он действительно заслуживает внимания. Запеченный в мультиварке чизкейк (я бы даже назвал его пирогом) получается очень вкусным и ароматным.С такой выпечкой можно встречать гостей, да и просто пить чай с семьей. Продукты для приготовления сырников в мультиварке самые доступные, а процесс несложный, под силу каждому. Если следовать всем описанным действиям по инструкции, то у вас обязательно все получится.
Королевский чизкейк готовится в мультиварке по принципу насыпного пирога, поэтому нам нужно подготовить саму основу для теста — это будут панировочные сухари и творожная начинка.Начнем с начинки. Для начинки нам понадобится творог, яйца, сахар и цедра лимона. Ввиду того, что тесто содержит масло, а чизкейк получается достаточно калорийным, я использую обезжиренное, чтобы хоть немного снизить калорийность.
Итак, приступим.
Способ приготовления

Творог перетираю через сито (можно взбить блендером), так делаю, чтобы начинка получилась нежнее.

Еще нужна цедра лимона — аккуратно снимаю ее на мелкой терке.

Теперь взбиваю яйца с сахаром до пышной пенки. Чтобы сахар хорошо растворился, сначала начинаю взбивать только яйца, а потом постепенно добавляю сахар.

В яичную массу частями добавляю, при этом хорошо помешивая, тертый творог, а также цедру лимона (вместо цедры можно добавить ванилин).

Начинка готова, перехожу к тесту. Достаю из холодильника сливочное масло и натираю его на крупной терке, оно должно быть твердым, чтобы получилась крошка.В оригинальном рецепте количество сливочного масла было указано вдвое больше, но опять же, чтобы снизить калорийность королевского чизкейка, я сознательно уменьшил его, что, собственно, никак не ухудшило качество и вкус продукта. готовый продукт. В масло добавляю муку, разрыхлитель и сахар.

Потом все ингредиенты растираю руками, чтобы получилась крошка. Тесто тоже готово!

Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом и поочередно выкладываю крошки из теста и начинку слоями, начиная и заканчивая слоем теста.Всего получается 3 слоя крошки и 2 творожка внутри.

Выбираю функцию «духовка» и запекаю чизкейк с творогом в мультиварке при температуре 150 градусов сначала 45 минут, потом 20, добавляя время после звукового сигнала, крышку не открываю (у меня Модель PHILIPS HD3077 / 40). За это время все слои пропекутся, а чизкейк подрумянится. После окончания заданной программы вынимаю чашу из мультиварки и даю готовому продукту охладиться прямо в ней.

Минуты ожидания почти невыносимые, потому что по квартире витает просто волшебный аромат … Остывший чизкейк достаю из миски с помощью емкости для запаривания.
Завариваю ароматный чай и приглашаю всех к столу.
Как видите, королевский чизкейк в мультиварке даже с уменьшением количества масла в тесте и применением нежирного творога у меня получился великолепно! Попробуйте, и вы приготовите такой поистине «королевский» чизкейк в своей мультиварке! Приятного аппетита!
Чизкейки популярны у многих сладкоежек и любителей вкусной выпечки… Иногда их можно приготовить совсем не в духовке, ведь есть рецепты приготовления в мультиварке.
В этой статье я познакомлю вас с разными рецептами приготовления в этом чудо-устройстве такой замечательной выпечки, как сырники, в том числе королевские.
Когда сложно заставить ребенка есть такой полезный продукт, как творог, стоит взять на заметку эти рецепты, чтобы моментально исправить ситуацию.
Королевский чизкейк готовится в мультиварке очень быстро, и никаких проблем у кулинара возникнуть не должно.
Так что смело заявляю, что один рецепт из статьи непременно станет вашим любимым и займет почетное место в вашей кулинарной книге, а ваш стол всегда украсит по-королевски, даже если домашний сладкий чизкейк.
Чтобы приготовить королевский чизкейк, вам понадобится несколько ингредиентов, все они есть в магазине.
Вам понадобится мука, цыплята. яйца, творог, сода и сахар. Чтобы разнообразить аромат королевской ванили или простого чизкейка, в список компонентов стоит добавить шоколад, ягоды, фрукты, цедру цитрусовых.
В общем, в этом случае можно дать волю фантазии!
Общие принципы приготовления
В Редмонде готовят королевский творожный чизкейк, в отличие от простого на песочном тесте.
Если вы делаете простой чизкейк в мультиварке Redmond, вам нужно замесить дрожжевое тесто … Sl. Масло разрезаю на кусочки, присыпаю мукой с содой, измельчаю ножом и натираю руками до образования однородной крошки.
Работать нужно как можно быстрее сл. масло в ладонях не растаяло.
Творожная масса будет однородной, если ее хорошенько взбить, добавив сахар и цыплят. яйца.
В этом случае начинка будет воздушной. Советую побить цыплят. белки отдельно, и только потом вводить в них сладкую творожную массу.
Выпекать нужно около часа в мультиварке с режимом «Выпечка».
Для сырников нужно использовать дрожжевое тесто на воде или молоке.Важно учитывать то, что диаметр чаши в мультиварке небольшой, а значит размер выпечки будет ограничен и теста потребуется не так много.
Королевские пироги в мультиварке действительно получаются очень вкусными, даже если их рецепт не такой уж и сложный. Точный состав выпечки будет зависеть от того, что учтено в рецепте, но можно смело добавлять изюм, сухофрукты.
Прекрасно дополняют вкус творога.Также используйте готовые творожные массажи, чтобы начинка была еще вкуснее, стоит ввести в нее цыплят. яйца.
Вот и все, давайте узнаем рецепт, как приготовить чизкейк с королевского стола в мультиварке в домашних условиях.
Королевский вкусный чизкейк
Рецепт позволит испечь пирог с творогом удивительного вкуса, который действительно заслуживает названия «королевский сладкий сыр», даже если он готовится в мультиварке. К алгоритму действий прикрепил фото.
Такой королевский творожный чизкейк подойдет для любого чаепития.
Компоненты: 8 ст. мука; 150 гр. сл. масла; 1,5 ст. Сахара; 4 вещи. куры. яйца; 1/3 чайной ложки соды или полная чайная ложка. порошок для выпечки; 500 гр. творог.
Алгоритм приготовления:
Сначала я делаю сладкую крошку. Утопление сл. сливочного масла на сковороде, всыпать стакан сахара и через минуту выключить массу.
Размешайте муку и разрыхлитель. Переливаю на сковороду со сл.сливочного масла, перемешать лопаткой. Крошки не должны быть слишком большими.
Курица. Яйца смешиваю с творогом и добавляю 3 ст. Сахара.
Крошку делю на 2 части, половину кладу на дно чаши мультиварки и выравниваю поверхность. Застилаю чизкейк начинкой и посыпаю крошкой. Выпекаю в режиме запекания 1 час 20 минут в мультиварке. Необходимо, чтобы королевский вкусный чизкейк постоял, пока не остынет, вынуть и подать к столу.
Чизкейк в мультиварке на дрожжевом тесте с творогом
Рецепт в мультиварке отличается от указанного выше еще и тем, что лепешка будет больших размеров.
Компоненты: 2 ст. Сахара; 1 шт. куры. яйцо; 200 мл молока; 2 ст.л. масла; 1 ч. Л. Дрожжей и 2 ст. мука.
Компоненты для начинки: 3 ст. Сахара; 1 шт. куры. яйцо и 300 гр. творог.
Для смазки 1 шт. куры. желток.
Алгоритм приготовления:
Стоит использовать сухой дрожжевой состав.Разбавляю порошок в теплом молоке, всыпаю сахар и даю постоять 25 минут.
Я добавляю остальные ингредиенты, указанные в рецепте, и добавляю немного соли. Замешиваю тесто, оно будет упругим и крутым.
Застилаю тесто, оставляю на 2,5 часа. Это должно быть теплое место.
Чтобы приготовить начинку, нужно смешать все эти компоненты с творогом. Добавляю сахар. Раскатываю лепешку из теста, перекладываю в мультиварку и формирую из нее бортики.Накрываю начинкой.
Замазываю тесто желтком, потом сам творог. Выпекаю час на режиме «Выпечка». Даю постоять несколько минут, чтобы выпечка окрепла, для этого открываю крышку мультиварки. Подавать к столу холодным.
Остальные ниже будут представлены интересные рецепты в мультиварке домашних сырников.
Сказочный чизкейк: приготовление в мультиварке
Состав: 1 ст. мука и сметана; Какао 3 ст. пол чайной ложки соды; половина ул.Сахара; 2 ст.л. масла; 2 шт. куры. яйца.
Компоненты для начинки: 500 гр. творог; половина ул. Сахара; 3 ст.ложки крахмала; 1 ст.ложка масел; 3 шт. куры. яйца.
Алгоритм приготовления:
Севаю муку и смешиваю в миске с какао, затем добавляю соду. На этот раз тушить соду совсем не стоит.
Загоняю цыплят в другую миску. яйца, сахар и взбивать 5 минут.
Выкладываю цыплятам. сметаны яйца и перемешать.Его жирность должна быть около 20%.
Вношу плавленый сл. сливочного масла, всыпать смесь с мукой.
Делаю партию. Готовое тесто откладываю на время.
Натираю творог и добавляю в него остальные компоненты начинки. Хорошо перебиваю массу. Чтобы аромат был еще более насыщенным, в начинку стоит добавить немного ванили. Творожный крем получится не только ароматным, но и очень вкусным.
Смазываю таз слоем топленого масла.Сверху кладу тесто, вливаю в центр творожного крема … Струйка должна быть тонкой, чтобы начинка лежала как надо.
Я оставляю запекаться на 1 час 20 минут в программе «Выпечка». Даю чизкейку остыть в мультиварке, достаю из миски.
Чизкейк с изюмом в мультиварке
Упрощенный вариант чизкейка в мультиварке; на подготовку его к запеканию уйдет не более 10 минут. Советую заранее замочить изюм в кипятке, чтобы потом не терять время.
Компоненты: 10 ст. мука; 100 г масел; 1,5 ч.л. разрыхлителя; 300 гр. Сахара.
Компоненты для начинки: 500 гр. творог; 3 шт. куры. яйца; 70 гр. изюм; половина ул. Сахара.
Алгоритм приготовления:
Sl. Смягчаю масло и добавляю в миску. Также представляю остальные продукты, которые указаны для теста, натираю вручную, чтобы получилась крошка. Для этого я использую комбайн, чтобы упростить задачу.
Смешиваю все ингредиенты для творожной начинки.Еще добавляю в творог изюм.
Я кладу в мультиварку половину указанной части крошки, прижимаю рукой, уплотняя. Сверху кладу начинку с изюмом, а остальной крошкой завершаю свою композицию. Это все.
Запекаю чизкейк в мультиварке час. Даю остыть, и только потом достаю из миски. Так начинка станет прочнее, и торт не развалится, когда вы его вытащите.
Вкусный чизкейк
Тесто будет рассыпчатым, для его приготовления нужно взять маргарин или сл.масло.
Состав: цыплята 2 шт. яйца; 80 гр. маргарин; 300 гр. творог; немного соли; мука; 2 ст.ложки сметаны; 4 ст.л. Сахары.
Алгоритм приготовления:
Нагреваю маргарин, остужаю. Бить цыплят. яйцо и соль, 1 столовая ложка Сахары. Зерна необходимо растворить. Добавляю в маргарин.
Добавляю муку и соду, делаю замес. Тесто кладу в морозилку на 5 минут, времени не теряю, делаю начинку.
Смешиваю творог и цыплят. яйцо со сметаной, всыпать сахар. Достаю тесто из морозилки и кладу в мультиварку. Формирую из него стороны. Сверху кладу начинку и выкладываю пласт. Я запекаю в мультиварке около 50 минут и даю остыть, прежде чем подавать чизкейк к столу.
Венгерский чизкейк из рассыпчатого теста в мультиварке
Состав: 150 гр. сл. масла; 2 шт. куры. яйца; 1 ст. Сахара; Разрыхлителя; 4 ст.ложки сметаны; 500 гр.творог; 1,5 ст. мука.
Алгоритм приготовления:
Помешиваю 1/3 ст. сахар и муку, ввожу сл. масло и растереть. В получившуюся крошку добавляю немного ванили и разрыхлителя для аромата.
Взбить сметану и творог, сахар и добавить цыплят. яйца. Собираю корж, накрываю слоем крошки и прижимаю рукой к миске.
Сверху выложить новый слой крошки, затем начинку и присыпать крошкой.
Запекаю чизкейк в мультиварке час. Подаем с горячим чаем!
Этот чизкейк украсит любой праздничный стол.
Чизкейк слоеный с творогом в мультиварке
Рецепт найти не проще. У вас должно быть дома слоеное тесто … Вырезать тесто из тестовой ложи примерно больше, чем дно миски, формируя бортики.
Состав: 400 гр. творог; готовый сл. тесто; 3 шт. куры. яйца; 70 гр.сметана; 120 г Сахары; ваниль; 50 гр. цукаты и изюм.
Алгоритм приготовления:
Труд творожный, смешанный со сметаной и сахаром. песок. Добавляю туда цыплят. яйца, ваниль. По возможности тщательно перемешиваю.
Добавляю цукаты и изюм, всыпаю сухофрукты. Делаю дно в чизкейке, делая из сл. тестовое задание. Больше не нужно его раскатывать. Заливаю заливкой и разравниваю.
Запекаю в мультиварке около 50 минут.Охлаждаю, чтобы выпечка стала немного теплой, только потом достаю. Прекрасно сочетается с зеленым чаем! Всем Приятного Аппетита!
На этом моя статья завершается, желаю вам больших кулинарных успехов на кухне и хорошего настроения. Почаще заходите в мой блог, чтобы не пропустить ничего интересного!
Мой видео рецепт
Мультиварка отлично справляется с печеньем, но песочное печенье из-за высокой влажности сверху всегда будет бледным и мягким.Хотелось попробовать свою мультиварку и попробовать приготовить на ней свой любимый торт к семейному чаю. И вот, внеся небольшие изменения в приготовление начинки, на выходе у меня получился нежнейший чизкейк с хрустящим дном из песочного теста, который даже не хочется переворачивать, как любую другую выпечку из мультиварки. Также советую не присыпать чизкейк сверху песчаной крошкой, так как в мультиварке он не работает. Лучше оставить чизкейк на виду открытый пирог с творожной начинкой, который потом можно украсить миндальными лепестками, свежими ягодами или просто посыпать сахарной пудрой.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 8
Состав
Для того, чтобы испечь королевский чизкейк в мультиварке, вам понадобится:
для розлива:
500г творог (фермерский)
4 куриных яйца
0,7 — 1 ст. Сахара
1 щепотка соли
0,5 ч.л. соды
2 столовые ложки картофельного крахмала (по желанию)
ванилин 1 щепотка
для песчаной крошки:
100 г сливочного масла
0.5 ст. Сахара
1,5 ст. пшеничная мука
При приготовлении королевского чизкейка использовалась мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000 Вт с объемом чаши 5 л.
Подготовка
Большие фото Маленькие фотографии
В глубокой миске смешайте яйца, сахар, творог, соль и пищевую соду (все, кроме крахмала).
Используя ручной блендер для пюре, измельчите ингредиенты.
Если смешать ингредиенты начинки обычным способом — венчиком или простой ложкой — получится довольно густая консистенция с зернами творога, в этом случае крахмал добавлять не нужно. Если вы используете блендер или кухонный комбайн для измельчения, у вас получится очень тонкая гладкая начинка, которую нужно загустить крахмалом. После запекания оно превратится в нежнейшее суфле.
Добавьте 2 ст. л. крахмал и продолжайте взбивать, пока не исчезнут комочки.Отложите начинку до желаемого момента и обработайте песчаную крошку.
В удобной миске смешайте 1,5 стакана муки и 0,5 стакана сахара и перемешайте.
Добавьте масло. Для приготовления песчаной крошки обычно используют холодное масло, но в нашем случае крошку нужно будет равномерно распределить по дну чаши мультиварки, а еще лучше, если она прилипнет к стенкам и тем самым образует надежный резервуар для жидкости. начинка. Поэтому температура масла не важна, даже лучше, если оно будет комнатной температуры.
Растереть масло, сахар и муку обеими руками, чтобы не осталось крупных маслянистых комков.
Насыпьте 2/3 песчаной крошки на дно чаши мультиварки, остальными вам нужно будет посыпать чизкейк сверху. Так как песчаные крошки в мультиварке не подрумяниваются, а только размягчаются, советую использовать всю крошку внизу.
Кончиками пальцев прижмите песчаные крошки ко дну чаши мультиварки, чтобы получилась довольно высокая сторона, а дно полностью закрылось.
Осторожно вылейте начинку из яиц и творога в центр миски.
И посыпать оставшейся крошкой, двигаясь от краев к центру (чтобы не выталкивать жидкую начинку с песчаных досок). Если вы использовали все песчаные крошки на дне миски, пропустите этот шаг.
Установите для режима «выпечка» время по умолчанию или на 5-10 минут дольше. Поскольку я готовил чизкейк в мультиварке-скороварке с высокой влажностью, пришлось немного увеличить время и варить 1 час 10 минут.За это время песчаная крошка на дне приобрела загорелый цвет, но так как начинка во время запекания очень высоко поднимается, сразу это заметить нельзя. Когда время приготовления в режиме «выпечка» закончится, ориентируйтесь на готовность творожной начинки. Прикоснитесь к нему пальцем, если он бодрый и не оставляет отпечатков пальцев, торт готов, если нет, увеличьте время выпечки на 10-15 минут.
Чтобы нежное творожное суфле не осело, пирог необходимо полностью остудить в посуде мультиварки.Чтобы ускорить процесс, можно вынуть его из мультиварки и оставить при комнатной температуре. Но лучше просто открыть мультиварку и на время забыть о существовании чизкейка.
Признаюсь, мне не терпелось испытать результат эксперимента, и я его недостаточно охладил.
Перевернув чизкейк, как обычный пирог в мультиварке с помощью подставки для пароварки, пришла к выводу, что этого делать вообще не стоит, лучше просто украсить чизкейк сверху и радоваться правильному положению пирога на тарелке , что так редко бывает с выпечкой в мультиварках.
Проявите творческий подход, украсив королевский чизкейк: сахарной пудрой, какао, лепестками миндаля или ягодами, а лучше каждый раз украшайте его по-новому и радуйте себя и близких вкусной домашней выпечкой.
Рецепт низкоуглеводного чизкейка — Кето-чизкейк без сахара
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)
Приготовление этого кето-низкоуглеводного рецепта чизкейка вызвало сильные воспоминания. Это потому, что эти кексы с чизкейком пина колада были первым легким рецептом чизкейка, который я когда-либо публиковал в блоге, и этот пост все изменил.
Это было всего десять месяцев назад, но кажется, что это были годы…
Тот первый рецепт чизкейка с низким содержанием углеводов и пост, который сопровождал его, стали поворотным моментом для Wholesome Yum. Это совпало не только с новым редизайном сайта и его фотографий, но и тогда, когда я определил тему блога о рецептах с низким содержанием углеводов с 10 или менее ингредиентами.
Я перешел от бесцельного выбора рецептов и ужасных снимков к тому, чтобы сосредоточиться на моих читателях и сделать вас своим главным приоритетом. Это просто показывает, что создание видения проекта может иметь решающее значение.
Поскольку я знаю, что вы все о быстрых и простых рецептах с низким содержанием углеводов , я тоже люблю это делать. Мне гораздо приятнее знать, что я не одинок в этом.
Я даже создал руководство о том, как начать кето-диету или низкоуглеводную диету, и полный список низкоуглеводных кето-продуктов — на случай, если вы только начинаете или просто нуждаетесь в ресурсах.Я так благодарен, что вы здесь!
А какой лучший способ отблагодарить вас, чем рецепт чизкейка без глютена и сахара?
Как приготовить чизкейк без сахара по вкусу, как настоящий
Имея это в виду, я рад поделиться своим рецептом кето-низкоуглеводного чизкейка. Он немного вдохновлен теми кексами с чизкейком пина колада, но превратился в классический, безглютеновый чизкейк в нью-йоркском стиле.
По большей части метод очень похож на обычный чизкейк, поэтому результат получается аутентичным.Если мы хотим, чтобы вкус нашего кето-чизкейка был похож на настоящий, мы собираемся приготовить его тем же способом, что и настоящий! Ключевыми отличиями являются подсластитель и корочка.
Корочка чизкейка из миндальной муки идеально маслянистая и рассыпчатая, а начинка одновременно гладкая, сливочная и плотная. И это остается верным тому, что важно здесь, в Wholesome Yum. Он простой, быстрый, с низким содержанием углеводов, без глютена и состоит всего из восьми ингредиентов.
В то же время я умоляю вас попробовать подать его друзьям, которых не волнует ни одна из этих вещей.Готов поспорить, они не заметят разницы!
Да, этот чизкейк с низким содержанием углеводов так же богат, как и его аналоги с сахаром и глютеном.
Ингредиенты чизкейка без глютена
Для этого рецепта чизкейка с низким содержанием углеводов вам понадобится всего восемь ингредиентов. И все они довольно простые.
Для корки чизкейка без глютена:
Миндальная мука
Масло
Эритритол
Ванильный экстракт
И для начинки для чизкейка без сахара:
Крем-сыр
Порошок
Эритритол 9109
Лимонный сок
Экстракт ванили
Это основные ингредиенты кето-чизкейка, от которых все бредят.Есть несколько вариантов вариаций, о которых я расскажу ниже.
Питание и углеводы в чизкейке
Сколько углеводов в чизкейке? У меня было много вопросов по поводу информации о питании в этом рецепте. Обычный чизкейк содержит довольно много углеводов из-за всего сахара, но в этом чизкейке с низким содержанием углеводов на ломтик намного меньше:
325 калорий
Всего 6 граммов углеводов
5 граммов чистых углеводов
2 грамма сахара
Это намного лучше, чем обычные пищевая ценность чизкейка.
Имейте в виду, что многие онлайн-калькуляторы неправильно определяют питательную ценность этого кето-чизкейка. Для этого есть 2 причины:
Большинство онлайн-калькуляторов не учитывают, что эритрит можно исключить из подсчета углеводов. Это потому, что он плохо метаболизируется. Это действительно складывается! Некоторые люди по-прежнему считают эритрит в общем количестве углеводов, но из чистых углеводов всегда , за исключением . Вы можете узнать больше об этом в моем руководстве по подсластителям здесь.
Для сливочного сыра характерны ошибки округления. На большинстве этикеток с пищевыми продуктами, включая продукты в магазине, количество углеводов округляется в большую или меньшую сторону до ближайшего целого количества, но порция составляет всего унцию. Поскольку для этого рецепта чизкейка без сахара требуется 32 унции сливочного сыра, округление в большую сторону дает большую разницу! Информация о питании в карточке рецептов использует точное количество углеводов непосредственно из Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, что является наиболее точным. Если вы хотите увидеть эти значения для всех продуктов с низким содержанием углеводов и увидеть значения, использованные для расчета моих диетических этикеток, вы можете найти полный список продуктов с низким содержанием углеводов и кето здесь.
Итак, если вы используете калькулятор отслеживания для своих макросов, я рекомендую ввести этот чизкейк без сахара в качестве настраиваемого элемента, и вы можете использовать значения из карточки рецепта.
Устранение неполадок с чизкейком с низким содержанием углеводов
У нас есть сотни отзывов, и я не слышал слишком много сообщений о проблемах с этим чизкейком с низким содержанием углеводов. Тем не менее, я хочу решить любые возможные проблемы.
Одна проблема, с которой иногда сталкиваются люди, — это трескание чизкейка без сахара.Чаще всего это вызвано резкими перепадами температуры. Перед охлаждением убедитесь, что чизкейк остывает на прилавке.
Моя обычно не трескается, но если вы хотите быть в безопасности, вы можете испечь чизкейк на водяной бане.
Выстелите сковороду снаружи фольгой, чтобы не допустить проникновения влаги, налейте немного воды в большую кастрюлю и поместите внутрь форму для чизкейка с фольгой. Потом запекаем. Я обычно пропускаю этот шаг для удобства, но вы можете попробовать его, если у вас возникнут проблемы со взломом.
В худшем случае, если у вас есть трещины, добавьте немного ягод или карамели, чтобы скрыть их.
Еще одна причина появления трещин — это пережарка чизкейка. Не делайте этого, потому что, если не считать трещин, текстура будет рассыпчатой и не очень хорошей.
Как определить, готов ли чизкейк, может быть источником путаницы. Помните, что кето-чизкейк — это заварной крем и не застывает полностью при выпечке.
Чизкейк готов, когда центр почти установлен, но все еще колеблется.Он застынет больше, когда остынет на прилавке, а затем в холодильнике на ночь.
Варианты чизкейка Кето
Есть несколько вариантов вариаций этого безглютенового чизкейка, если вам нужно поменять ингредиенты.
Я еще не пробовал делать чизкейк без сахара с разными вкусами, но дайте мне знать, если у вас есть какие-либо пожелания! В противном случае ниже приведены некоторые варианты, которые я уже тестировал.
Кето-чизкейк без искусственных подсластителей
Начнем с подсластителей.Это, наверное, вопрос номер один, который мне задают. Могу я сделать это со стевией? Гранулированный эритрит? Монашеский фрукт? Сукралоза? Что-то другое?
В чизкейке без сахара подсластители состоят из двух частей — корочки и начинки. Из соображений согласованности они разные. Я использую только натуральные подсластители.
Рецепт корочки чизкейка из миндальной муки довольно прост, и в нем можно использовать практически любой гранулированный подсластитель. Вы можете использовать гранулированный эритрит, гранулированный ксилит или смесь эритрита — либо монашеский фрукт / эритрит, либо стевию / эритрит.Если вы выберете что-то другое, кроме чистого эритрита, посмотрите мою таблицу преобразования.
Сухой подсластитель также подходит для корки, но обычно более дорогой, поэтому нет причин использовать его в корочке, если только это не все, что у вас есть. Я не рекомендую жидкие подсластители или суперконцентрированные подсластители, такие как чистая стевия или чистый монашеский фрукт, потому что это изменит соотношение влажного / сухого корочки.
Для начинки понадобится подсластитель в порошке. Не гранулированный, не жидкий, не суперконцентрированный.В порошке! Подсластитель обеспечивает некоторую пухлость чизкейку без сахара, а консистенция порошка необходима, чтобы конечный результат не был зернистым. Я рекомендую либо порошковый эритрит, либо измельченный плод монаха.
Варианты корочки для низкоуглеводного чизкейка
Базовая низкоуглеводная корочка для чизкейка требует всего четырех ингредиентов — миндальной муки, эритрита, масла и экстракта ванили.
У вас есть несколько вариантов, если вы хотите изменить корочку:
Кето-чизкейк с миндальной или другой ореховой мукой — В рецепте, как написано, используется бланшированная миндальная мука, которая является моим выбором №1.Миндальная мука подойдет, но текстура будет не такой приятной. В противном случае вы можете смешать его, используя другие орехи — мука из орехов макадамии или молотые орехи пекан также будут восхитительны!
Тесто для чизкейка из кокосовой муки — Вы можете использовать кокосовую муку вместо миндальной муки, но это не заменитель в соотношении 1: 1. Если вы хотите использовать кокосовую муку, сделайте корочку в тех же пропорциях, что и в рецепте кексов с чизкейком, а затем просто вдавите ее в форму для выпечки вместо кексов. В противном случае вы можете, как обычно, следовать приведенному ниже рецепту.
Чизкейк без корочки с низким содержанием углеводов — Не стесняйтесь вообще пропустить корочку! Просто вылейте начинку прямо в форму и запекайте как обычно. Обязательно выстелите сковороду пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание.
Корочка чизкейка без сахара без масла — Я предпочитаю вкус и консистенцию корочки кето-чизкейка с маслом, но это не обязательно. Кокосовое масло или топленое масло также подойдут.
Наконец, не стесняйтесь делать из этого чизкейка без сахара кексы, если хотите.Вы можете либо следовать моему рецепту кексов с чизкейком, либо следовать этому, но приготовить его в форме для кексов (обязательно выровняйте его).
При приготовлении кексов время приготовления значительно сократится; это должно занять около 20 минут.
Легкий кето-чизкейк с 10-минутной подготовкой
Между прочим, время на приготовление этого кето-чизкейка буквально десять минут! Примерно пять минут для корочки и еще пять минут для начинки.
Остальное — время запекания и охлаждения в холодильнике.Насколько это здорово?
Как (почти) любой другой легкий рецепт чизкейка, вы можете даже приготовить этот рецепт и заморозить его. (Просто убедитесь, что он полностью остынет после того, как вы его запекли, перед замораживанием.)
Я люблю это делать. С этим чизкейком без глютена у меня всегда под рукой есть декадентское угощение.
Остается только один важный вопрос. Чем вы собираетесь добавить чизкейк с низким содержанием углеводов?
Моя любимая начинка — простой домашний малиновый соус. Я знаю, что шоколад и карамельный соус без сахара также являются обычными фаворитами.
А как насчет вас — вы любите есть его просто или что-нибудь добавить?
Пружинная форма — Пружинная форма — необходимый инструмент для приготовления этого восхитительного кето-чизкейка.
Кондитерский шпатель — Этот набор кондитерских лопаток идеально подходит для разглаживания верхней части чизкейка.
Стационарный миксер — Я предпочитаю использовать настольный миксер, и он идеально подходит для этого рецепта.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Этот любимый читателем рецепт включен в The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Закажите свою копию, чтобы получить 100 простых рецептов кето в красивой печатной книге в твердом переплете, в том числе 80 эксклюзивных рецептов, которых больше нигде не найти (даже в этом блоге!), Мое полное руководство по тесту для жирных кето, учебник для начинающих кето и многое другое. .
ЗАКАЖИТЕ ПРОСТОЙ КЕТО-КНИГУ ЗДЕСЬ
Рецепт низкоуглеводного чизкейка — кето-чизкейк без сахара
Рецепт низкоуглеводного чизкейка без глютена, который ЛЕГКО приготовить, всего из 8 ингредиентов и 10 минут времени на подготовку. Этот кето-чизкейк без сахара по вкусу не отличается от настоящего — восхитительно!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Корочка чизкейка из миндальной муки
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Смажьте форму пружинной формы 9 дюймов (23 см) (или вы можете выстелить дно пергаментной бумагой).
Чтобы сделать корочку чизкейка из миндальной муки, перемешайте миндальную муку, топленое масло, эритрит и ванильный экстракт в средней миске до однородного состояния. Тесто будет слегка рассыпчатым. Выдавить тесто на дно подготовленной сковороды. Выпекать примерно 10-12 минут, пока не станет почти золотистым. Дайте остыть не менее 10 минут.
Тем временем взбейте сливочный сыр и порошкообразный подсластитель вместе на низкой или средней скорости до образования пышной массы. Вбивайте яйца по одному. Наконец, добавьте лимонный сок и экстракт ванили. (Держите миксер на низком или среднем уровне все время; слишком высокая скорость приведет к появлению слишком большого количества пузырьков воздуха, что нам не нужно.)
Вылейте начинку в кастрюлю поверх корочки. Разгладьте верхнюю часть лопаткой (используйте кондитерскую лопатку для более гладкого верха, если она у вас есть).
Выпекайте примерно 45-55 минут, пока центр почти не застынет, но все равно будет покачиваться.
Достаньте чизкейк из духовки. Если края прилипли к сковороде, проведите ножом по краю (пока не удаляйте край пружинной формы). Охладите в сковороде на прилавке до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь), пока полностью не застынет. (Не пытайтесь вынуть пирог из формы перед охлаждением.)
Подавайте со свежим малиновым соусом, если хотите.*
Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Чтобы приготовить малиновый соус (по желанию), кипятите 1 стакан свежей малины с 2 столовыми ложками воды и подсластителем по вкусу в течение 5-10 минут, ломая ягоды. шпателем. Добавьте воды, чтобы разбавить по своему вкусу.
Была некоторая путаница в подсчете углеводов. Две вещи, на которые следует обратить внимание:
Эритрит не включен в подсчет углеводов, потому что он не метаболизируется.Большинство калькуляторов, таких как МФУ, не умеют его исключать.
В официальной базе данных Министерства сельского хозяйства США в сливочном сыре содержится 1,56 г углеводов на унцию. На некоторых этикетках продуктов это значение может округляться в большую или меньшую сторону, но на самом деле это одинаково для любого жирного сливочного сыра, независимо от марки. Некоторые калькуляторы округляют это значение до 2 г на унцию, что может объяснить большую разницу при экстраполяции до 32 унций, необходимых для этого рецепта чизкейка с низким содержанием углеводов.
Размер порции: 1 кусок (1/16 рецепта)
Видео, показывающее, как приготовить чизкейк с низким содержанием углеводов:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — он расположен прямо над список ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить чизкейк с низким содержанием углеводов!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 325
Жир 31 г
Белок 7 г
Всего углеводов 6 г
Чистых углеводов 5 г
Клетчатка 1 г
Сахар 2 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Чизкейк-батончики — ужин, затем десерт
Чизкейк-батончики содержат всего 5 ингредиентов в богатой сметанно-сливочно-сырной начинке над маслянистой корочкой крекера.Идеально подходит для толпы или перекусов в дороге.
Если вы хотите насладиться вкусом New York Cheesecake без суеты, вам понравится этот простой рецепт десерта . Идеально подходит для вечеринок или когда вы хотите сливочный чизкейк на ходу!
ЧИЗКЕЙК-БАРЫ
Чизкейк — один из тех десертов, которые любят все, но обычно готовят только для особых случаев. Между водяной баней и медленным охлаждением чизкейка в духовке нужно много терпения.Этот простой рецепт избавит вас от лишних хлопот, но при этом каждый раз будет готовить сливочный чизкейк.
Чизкейк-батончики — это простой рецепт чизкейка, в котором используется только горстка ингредиентов и небольшая очистка. Вы можете легко приготовить весь рецепт в одной большой миске. Сделайте корочку крекера из Грэма, затем промойте и высушите ту же миску, чтобы получилась начинка для чизкейка. Выстелите форму для запекания алюминиевой фольгой, чтобы ее было еще легче очистить.
Подавайте батончики с чизкейком, сбрызнув соленым карамельным соусом или Шоколадный ганаш , чтобы получить легкий ароматный рецепт чизкейка.Для классической начинки подайте чизкейк-батончики с этим простым домашним клубничным топпингом , приготовленным всего из 3 ингредиентов!
Вы хотите хранить чизкейк в холодильнике, но его вкус лучше всего подавать при комнатной температуре. После охлаждения доведите батончики чизкейка до комнатной температуры примерно на 30 минут, чтобы получить идеальную кремообразную текстуру чизкейка.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ЧИЗКЕЙКОВ:
Нью-Йорк Чизкейк
Шоколадный Чизкейк с лесным орехом
Чизкейк Орео
Шоколадный чизкейк
Подать толпе
Чизкейк-батончики — лучший рецепт чизкейка для вечеринок, обеда или кормления толпы.Вы можете сократить их больше или меньше в зависимости от того, скольким людям вы обслуживаете. Выпекайте их на противне меньшего размера 8 × 8 дюймов для более толстых батончиков (например, пирожных) или на противне 9 × 13 для более тонких батончиков чизкейка, которые можно разрезать на кусочки небольшого размера.
Приготовьте три мини-чизкейка для легкого десерта для свадебного душа, используя варианты, представленные ниже. Вы можете приготовить три разных порции или разделить начинку для чизкейка на три части и выпекать на одной и той же сковороде с разделителями из алюминиевой фольги. Нарежьте батончики с чизкейком на небольшие кусочки и подавайте в мини-подушечках для кексов.
Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов
Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас
ВАРИАНТЫ НА ЧИЗИКИ-БАРЫ
Crust : приготовьте Graham Cracker Crust с измельченными орео, ванильными вафлями, сахарными рожками, кусочками имбиря или твердыми кренделями.
Fruit Swirl : перемешайте малиновое или клубничное варенье или желе поверх начинки для чизкейка. Вытяните из полиэтиленового пакета в несколько линий сверху и аккуратно перемешайте ножом.
Шоколадная крошка : замените 30 печений Oreo (с начинкой) и не добавляйте сахар в корку крекера. Добавьте 1 стакан мини-шоколадной крошки в начинку для чизкейка, затем посыпьте верхнюю часть чизкейка еще чашки мини-шоколадной крошки перед выпечкой.
Лимон : Превратите их в сливочные Лимонный батончик — Гибриды чизкейка, добавив лимонный творог в начинку для чизкейка.
Начинка для пирога : Сверху на каждый батончик чизкейка выложите ложку консервированной черники или вишневого пирога.
НЕКОТОРЫЕ ИДЕИ ВКУСНЫХ ТОПИНОВ:
Стабилизированные взбитые сливки (со сливочным сыром)
Легкие взбитые сливки
Домашний холодный взбитый слив
Easy Strawberry Topping
КАК ХРАНИТЬ CHEESECAKE BARS
Подавать : Батончики с чизкейком можно хранить при комнатной температуре до 2 часов, прежде чем их нужно будет охлаждать.
Магазин : Поместите батончики с чизкейком в герметичный контейнер или накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.
Freeze : Плотно заверните батончики чизкейка полиэтиленовой пленкой, поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем оставьте при комнатной температуре на 30 минут для подачи.
Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже
Прикрепите рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем.
Смешайте крошки крекера из Грэма, сахар и топленое масло, затем ровным слоем прижмите его в форму для выпечки.
В настольный миксер добавьте сливочный сыр и сахар на высокой скорости, пока он не станет легким и воздушным.
Уменьшите скорость до средней и добавьте яйца, сметану и ваниль до однородной массы.
Осторожно распределите смесь по корочке и выпекайте 40-45 минут, пока она не затвердеет.
Полностью охладите перед подачей на стол.
калорий: 322 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 7 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 351 мг | Калий: 176 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 611 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 101 мг | Железо: 1 мг
Рецепт Это | Чизкейк для фритюрницы
Чизкейк для фритюрницы. Как приготовить вкусный чизкейк во фритюрнице. С 6 различными вариациями: от нью-йоркского чизкейка до фруктового, карамельного и праздничного торта. Просто выберите, какой чизкейк для фритюрницы вы хотите приготовить в первую очередь.
Изначально мы поделились нашими рецептами чизкейков с воздушной фритюрницей еще на Пасху 2017 года. Вот обновленная версия с еще большим количеством советов и хитростей по приготовлению чизкейков.
Чизкейк для фритюрницы
Еще в 2017 году этот чизкейк для фритюрницы появился совершенно случайно.
Бренд прислал нам несколько сковородок с пружинной формой. Я сказал им, какой размер мне нужен, и что я хочу использовать их для приготовления некоторых рецептов чизкейков быстрого приготовления.
Я был так взволнован и мечтал приготовить чизкейк «Нью-Йорк» в горшочке быстрого приготовления, а также другие варианты чизкейка.
Затем я открыл свои новые сковороды в форме пружины, и они оказались на дюйм больше, чем для моего дуэта на 6 литров растворимого горшка.
Не желая отправлять их обратно, поскольку я действительно мог сделать это с некоторыми новыми сковородками с пружинной формой, я попробовал их в своей фритюрнице Philips Air Fryer XL, и они идеально подошли.
Тогда я стал первым, кто сделал чизкейк для фритюрницы и положил начало новой тенденции.
Я приготовил около 20 разных чизкейков на той неделе, когда я тестировал несколько вариантов, и должен сказать, мне это понравилось, и я не мог поверить, что чизкейк во фритюрнице возможен. Или что это было бы вкусно.
Можно ли жарить чизкейк на воздухе?
Совершенно верно. Фритюрница — гений, и она поражает меня всем, что может приготовить фритюрница.
Вы можете растопить масло во фритюрнице, затем использовать фритюрницу для приготовления чизкейка, а затем держать его в тепле, чтобы он мог закончиться, прежде чем он попадет в холодильник.
Наконечники для запеченных чизкейков во фритюрнице
Перед тем, как приготовить чизкейк для фритюрницы, следует подумать о нескольких вещах:
Воздушная фритюрница с растопленным маслом — Воздушная фритюрница работает как микроволновая печь и отлично растапливает масло. Выложите масло в форму для запекания и растопите пару минут на слабом огне.Чтобы сэкономить время, вы можете делать это, пока делаете крошки с помощью блендера.
Air Fryer Keep Warm — Одна вещь, которую многие люди упускают из виду в фритюрнице, — это ее способность сохранять пищу теплой. Когда чизкейк закончится, оставьте фритюрницу закрытой и оставьте ее там еще на 30 минут. Вы можете сделать то же самое, когда готовите ужин и не хотите сразу есть.
Как приготовить чизкейк во фритюрнице?
Быстрая версия чизкейка для фритюрницы выглядит следующим образом:
Сделайте корочку для чизкейка.
Формы для выпечки смазывать жиром.
Смешайте Филадельфию с сахаром в миске с помощью ручного миксера.
Добавить остальные ингредиенты + перемешать.
Сложите форму пружины корочкой ватрушки.
Залить начинкой для чизкейка.
Жарить на воздухе + сохранять тепло + прохладу в холодильнике.
Есть еще кое-что, но это самые простые основы!
Рецепты чизкейков для фритюрницы
Рецепт чизкейка для фритюрницы, который вы увидите на карточке рецептов ниже, является основным стилем Нью-Йоркского чизкейка.Но вам не обязательно останавливаться на чизкейке New York Cheesecake или, как мы, пользователи фритюрниц, называют это обожженным чизкейком.
Вместо этого у нас есть несколько других идей рецептов чизкейка, на которые вы можете обратить внимание:
Чизкейк с черникой в воздушной фритюрнице — Добавьте 100 г замороженной черники в верхнюю часть чизкейка и добавьте 10 г черники в тесто для чизкейка. Это придаст нежный привкус черники и идеально подходит для употребления черники.
Ключ к чизкейку с лаймом для фритюрницы — Используйте цедру и сок 6 лаймов и добавьте их в смесь для чизкейка.Зарезервируйте немного сверху, и у вас будет замечательный вариант лаймового ключа. Или, если вы собираетесь на званый обед, добавьте немного рома для взрослого чизкейка.
Чизкейк с карамелью для фритюрницы — Если у вас есть горшок быстрого приготовления, попробуйте карамель быстрого приготовления, а затем добавьте банку карамели в тесто для чизкейка. Оставьте немного для подачи чизкейка, а затем добавьте немного растопленного шоколада или шоколадного соуса. Us Milner’s согласился с тем, что из 10 различных чизкейков, которые мы приготовили, это был лучший.
Чизкейк для торта на день рождения в воздушной фритюрнице — Чтобы приготовить вариант для дня рождения, растопите шоколад на верхней части чизкейка и дайте ему стечь по бокам чизкейка. Затем украсьте чизкейк любимым шоколадом.
Или другие идеи, которые вы можете попробовать:
Воздушная фритюрница Тыквенный чизкейк
Воздушная фритюрница Чизкейк Орео
Воздушная фритюрница Шоколадный чизкейк
Или вместо приготовления чизкейка в воздушной фритюрнице можно использовать основу для некоторых кексов с чизкейком.Затем загрузите кексы в силиконовые кексы для фритюрницы. Холодильник, как если бы вы делали чизкейк, и все готово.
Кексы с чизкейком лучше всего подходят для обеда или званых обедов, и их легко разделить на порции.
Жженый чизкейк во фритюрнице
Альтернатива чизкейку «Нью-Йорк» — подгоревший чизкейк. Похож на португальский пирог и по цвету похож на классический французский крем-брюле. Центр чизкейка такой же, как и у чизкейка New York Cheesecake, но сверху у вас прекрасная корочка.
Ну, это ТОЧНО , что получается, когда вы делаете чизкейк во фритюрнице.
Не ждите, что чизкейк будет выглядеть так:
Вместо этого чизкейк для фритюрницы будет выглядеть так:
Решайте сами, что вам больше нравится. Хотя я считаю, что приготовить чизкейк во фритюрнице, насколько это легко и просто. Он сохраняет тепло во фритюрнице, а затем отправляется в холодильник для охлаждения.
Кроме того, если вы хотите следить за нашей серией тортов на этой неделе, то вот другие торты, которые мы представили:
Чизкейк для фритюрницы (5 способов)
Чизкейк для фритюрницы.Как приготовить вкусный чизкейк на фритюрнице. С 6 различными вариациями: от нью-йоркского чизкейка до фруктового, карамельного и праздничного торта. Просто выберите, какой чизкейк для фритюрницы вы хотите приготовить в первую очередь.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления34 минуты
Общее время49 минут
Курс: десерт
Кухня: фритюрница
Порций: 12
калорий: 447 ккал
Нагрузка. Добавьте печенье в блендер и немного его измельчите, чтобы оно легко превратилось в крошки.
Расплав. Добавьте масло в форму для запекания фритюрницы. Установите температуру 120c / 250f и время на 4 минуты.
Корка. Смешайте битое печенье с растопленным маслом и надавите на дно пружинной формы.
Кремовый. С помощью ручного блендера смешайте сахар с мягким сыром, пока он не станет легким и воздушным.
Настр. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.Добавьте больше ванильной эссенции и отрегулируйте вкус по своему вкусу.
Залить. Равномерно выложите начинку для чизкейка по корке чизкейка. Похлопайте стороной деревянной ложкой. Готовьте во фритюрнице при 160c / 320f в течение 30 минут. Оставьте остывать в корзине фритюрницы еще на 30 минут.
Холодильник. Перенесите чизкейк в холодильник и дайте ему остыть в течение 6 часов или на ночь, чтобы чизкейк стал более твердым.
Корка. Используйте любое имеющееся у вас печенье. Крекеры Грэма, пищеварительное печенье, печенье с марийкой — все это хорошо. Порции. Мой муженек любит свой чизкейк и нарезает большие ломтики. Если вы устраиваете детский день рождения, вы легко можете получить из этого чизкейка 16 порций. Молочные продукты бесплатно. У моего сына непереносимость лактозы, и в этом рецепте мы использовали филадельфию без лактозы. Вы можете использовать то же самое, если предпочитаете обычный мягкий сыр. Кол-во. Обратите внимание, что я живу в Португалии и наши корочки для чизкейков намного меньше. Если вам нравится толстая корочка, вам нужно утроить размеры печенья и масла. Спасибо, что прочитали рецепт чизкейка для фритюрницы на Рецепте Это. У нас есть еще много рецептов фритюрниц, которые вы можете посмотреть в следующий раз. Тем не менее, наша личная рекомендация, если вы сладкоежки, — это шоколадное печенье с воздушной фритюрницей или шоколадный торт с воздушной фритюрницей.
калорий: 447 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 6 г | Жиры: 29 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 125 мг | Натрий: 302 мг | Калий: 109 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 1061 МЕ | Кальций: 76 мг | Железо: 1 мг
Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней. Идеально подходит для начинающих фритюрниц. Кликните сюда Если это не так, а вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами.Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено.
Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!
Присоединяйтесь к сообществу RecipeThis.