Блюда из кролика рецепты в мультиварке: Кролик в сметане в мультиварке рецепт с фото

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кролик в мультиварке редмонд рецепты

Кролик в мультиварке – готовим в различных вариациях на любой вкус

Мясо кролика — диетическое и деликатесное, и готовят его по особым случаям, либо на торжество. Продаются кроличьи тушки далеко не в каждом магазине, но всё же их можно найти и приобрести.

И тут встаёт вопрос: «А как же приготовить кролика правильно?» На самом деле, никаких трудностей нет, а при наличии мультиварки блюда на основе кроличьего мяса и вовсе готовятся просто.

В мясе ушастых недостаёт аминокислот, но мы с лёгкостью можем их восполнить, включив в блюдо молочные составляющие — сметану, молоко, сливки и т. п.

Способов приготовить кролика в мультиварке несколько. Остановимся на самых популярных из них.

А тут вы найдете рецепт приготовления непревзойденного мяса с овощами в мультиварке.

Еще одно мясное блюдо – говядина с картошкой в мультиварке, рецепт которого вы найдете здесь.

Кролик со сметаной

Крольчатина в сметане получается очень нежной, легкоусвояемой и содержащей необходимое количество питательных веществ.

Для приготовления блюда потребуется:

• 1 килограмм кроличьего мяса (половина крупной тушки),
• полкило сметаны,
• 3 зубца чеснока,
• соль, перец — по вкусу.

Чеснок мелко порубить ножом, либо пропустить через пресс. Первый вариант предпочтительней, поскольку позволяет сохранить больше чесночного сока.

Далее разделанного кролика нужно поместить в мультиварочную чашу и включить режим «Тушение». Спустя 45 минут открыть крышку, кусочки перевернуть и залить сметаной. Затем добавить перец, соль, а также чеснок. Если вы брали сметану с высокой жирностью, то рекомендуется влить немного воды. Тушить под крышкой ещё 45 минут.

Готовое мясо разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью. Гарнир к крольчатине подойдёт абсолютно любой.

Кролик с грибным соусом

Следующий способ приготовления кроличьего мяса немного посложнее, здесь больше ингредиентов и немного другая технология. Тем не менее, справится с готовкой при желании может даже новичок.

Ингредиенты следующие:

• килограмм крольчатины,
• 1 литр молока,
• 1 морковка,
• 1 луковица,
• сельдерей,
• сушёные грибы — любое количество,
• 2-3 столовых ложки масла сливочного,
• 2 столовые ложки масла растительного,
• полтора стакана сметаны,
• соль и перец чёрный молотый — по вкусу.

Теперь включить режим «Тушение» и поставить таймер на два часа. А в это время следует заняться грибным соусом. Отмоченные грибы следует промыть и не крупно порезать. В сковороде растопить сливочное масло и положить туда грибы, морковь, сельдерей, лук, нарезанные кубиками. Овощи должны слегка подрумянится. Затем налить немного воды и сметану, поперчить и посолить.

После того, как двухчасовой режим тушения в мультиварке закончится, к мясу необходимо добавить соус из сметаны, грибов и овощей. Всё перемешать и переставить режим на «Выпечку». Время — 30 минут.

После завершения программы блюдо готово к употреблению. Далее разложить по порциям, украсить зеленью. В качестве гарнира идеально подойдёт печёный картофель или греческий салат.

Отварной кролик с овощами

Это блюдо совершенно диетическое, и его можно употреблять на ужин даже тем, кто строго следит за фигурой.

Ингредиенты здесь такие:

• 800 грамм филе кролика (молодого),
• 300 грамм цветной капусты,
• 300 грамм брюссельской капусты,
• 300 грамм стручковой фасоли,
• 2 стебля лука-порея,
• 4-5 помидоров-черри (для украшения),
• соль, перец — по вкусу,
• вода (для варки).

В верхней части чаши нужно поставить приспособление для варки на пару. Насыпать в него нарезанные овощи и также сдобрить их приправами. Далее поставить режим «Мультиповар», выбрать продукт «Мясо» и поставить время 25-30 минут.

Готовое мясо с овощами разложить по тарелкам, украсить помидорами черри. Овощи по желанию полить лимонным соком, либо положить чуток сливочного масла.

В сочетании с любыми продуктами мясо кролика легко усваивается, обеспечивает организм ценными веществами и микроэлементами. И хотя крольчатина всё ещё считается редким, и даже экзотическим мясом, периодически готовить её без особого повода на обед или ужин — неплохая практика.

Тушеный кролик в мультиварке “Редмонд”

Сочное мясо кролика, тушенное в вине, вы можете смело подать и самым требовательным гурманам на праздничный ужин. Идеально с овощами и легкими салатами. Показываю рецепт приготовления вам на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кролик 500-600 Грамм
• Лук 1 Штука
• Чеснок 4 Зубчика
• Корица 0,5 Штуки
• Тмин 1 Чайная ложка
• Лавровый лист 1 Штука
• Морковка 10-12 Штуки
• Масло оливковое По вкусу
• Специи По вкусу
• Вино красное 2 Стакана
• Соевый соус 0,5 Ст. ложки
• Дижонская горчица 0,5 Ст. ложки

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте маринад, в котором будет мариноваться кролик: соедините вино, корицу, две столовые ложки оливкового масла, лавровый лист и ваши любимые специи. Порежьте лук крупно, четвертинками. Добавьте его к маринаду, также добавьте чеснок порезанный. В этой смеси замаринуйте кролика на час примерно (можно и больше). Затем обмакните слегка бумажными полотенцами мясо и обжарьте на сильном огне (пару минут) в оливковом масле.

Выложите обжаренного кролика в мультиварку, добавьте лук маринованный и половину маринада, что остался. Выставьте режим “Тушение” на полчаса или на 40 минут.

Пока кролик тушится в мультиварке, приготовьте морковку. Промойте ее тщательно, если морковка молодая, можете ее не чистить даже. Соедините дижонскую горчицу, соевый соус, можете добавить измельченный чеснок и смесь перцев душистых. Морковку полейте полученной смесью и отправьте запекаться до румяной корочки и мягкости в духовку при 190 градусах. Минут 15-20 это займет. Можете приготовить морковку на гриле (или подобрать другие овощи).

Маринад, оставшийся от кролика, можете разогреть на сковороде и даже довести до кипения слегка. Он не испартится, зато мясо им можно будет полить перед подачей.

Кролик, тушенный в мультиварке, получается очень нежным, а соус из маринада – очень пикантным и подходит к мясу.

Готового тушеного кролика в мультиварке “Редмонд” подавайте с морковкой и зеленью. Приятного аппетита!

Мясо кролика, тушеное с лимоном и чесноком

Навигация по записям

Порций: 4
Время готовки: 1 час 40 мин.

Описание рецепта

Кролик тушеный в мультиварке – очень вкусное и полезное блюдо. Мясо кролика можно готовить разными способами: запекать, тушить или жарить.

Чтобы кролик быстрее приготовился мы будем тушить его не целиком – так он будет готовится очень долго и неравномерно, а разделив на кусочки, так мы ускорим процесс готовки.

Предлагаю вам попробовать кролика, тушенного с лимоном и чесноком. Крольчатина отлично сочетается с этими продуктами. Ароматы этих специй впитываются в мясо и его вкус становится необычайным – пряным и пикантным.

Правда у мяса кролика есть один недостаток, его нужно тушить длительное время, но для тех, у кого есть мультиварка, это не проблема. Нужно знать, что мясо крольчих нежнее, чем у самцов, поэтому время его приготовления немного уменьшается.

Чтобы приготовить кролика, тушеного в мультиварке нужны:

• Кролик- 1 кг.
• Лимон – 0,5 шт.
• Лук- 2 шт.
• Чеснок – 3 зубка.
• Базилик – 6 листочков.
• Вода – 400 мл.
• Оливковое масло – 30 мл.
• Паприка сладкая – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,2 ч.л.
• Куркума – 0,3 ч.л.
• Кориандр – щепотка.
• Соль – 2 ч.л.
• Петрушка – по вкусу.

Готовим по шагам:

Кролика разделываем на части, моем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Берем каждый кусочек кролика и натираем его чесноком, сладкой молотой паприкой, черным перцем, солью, куркумой и кориандром.
Наливаем в мультиварку оливковое масло, кладем куски мяса на дно чаши, взбрызгиваем его лимонным соком и включаем мультиварку в режиме “Жарка” на 15 минут.
Обжариваем кролика до золотистой корочки. Крышку мульти можно не закрывать – так мы не пропустим время, когда мясо уже поджарилось.

Пока крольчатина обжаривается, нарезаем лук крупными полукольцами, лимон тонкими дольками (не больше 3-4 кусочков). Очищаем чеснок и отрываем несколько листочков базилика.

После обжаривания, мясо кролика приобретет приятный золотистый оттенок и потрясающий аромат.
Наливаем в емкость мультиварки воду – она должна доходить почти до самого верха мяса, но не покрывать его.
Добавляем листочки базилика, выдавливаем чеснок и кладем кусочки лимона. Кроме этого, добавим еще соли и приправ.
Закрываем мультиварку крышкой и выставляем режим тушения на 1 час 30 минут.
Чтобы лимон не успел дать горечь, примерно через 3 минуты достаем его и продолжим тушить дальше.

Кролик тушеный в мультиварке готов.
Вот такая красота получилась!
А уж вкус.
Выкладываем мясо на тарелку, поливаем соусом и посыпаем свежей петрушкой.

Приготовлен кролик тушеный в мультиварке Scarlett IS- MC412S01, мощность 940 Вт.

Подавать на стол кролика, можно с любым гарниром, например, с макаронами или отваренной картошкой.

Мясо кролика отличается хорошим вкусом, источник легкоусвояемого белка. Вкусно приготовить кролика в мультиварке можно разными способами. Мясо подойдет как взрослым, так и детям.

Способы приготовления

Мясо кролика можно приобрести в замороженном виде, реже охлажденным. Мясо кролика не жирное, подходит для диетического питания.

Может быть суховатым, поэтому жарить его не рекомендуется. Его можно тушить, готовить на пару, отваривать, запекать. С мясом кролика можно варить различные супы.

Блюда из кролика в мультиварке

Особой популярностью пользуется тушеный кролик. Мясо получается мягким, нежным. Можно тушить отдельно или с овощами – картофелем, морковью, луком, корнем петрушки и прочим.

Сочный кролик получится, если запечь мясо в фольге. Он будет готовиться в собственном соку, можно в фольге также запечь на гарнир любые овощи – цветную капусту, брокколи, свеклу, картофель и так далее.

Из мяса кролика в мультиварке можно приготовить бульон и сварить на нем диетический суп. Для этого потребуется картофель, морковь, лук, немного риса, корень петрушки. Можно приготовить солянку, заменив мясное ассорти частично вареным, жареным или запеченным мясом кролика.

Особых приправ кролик не требует. Достаточно будет посолить и слегка присыпать любимыми специями.

Простые и вкусные рецепты

Кролик, тушеный в сметанном соусе

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем или салфетками. Можно сразу приступать к приготовлению или замариновать. Маринад приготовить следующим образом: в небольшое количество растительного масла добавить соль, крупно помолотый черный перец, немного горчицы. Каждый кусочек кролика намазать маринадом и дать постоять 40-50 минут. Благодаря маринаду кролик получится мягкий, приобретет пикантный вкус. Варианты маринада можно подбирать любые.

В чашу мультиварки налить растительное масло, обжарить в течение 5-7 минут порционные куски.

Отдельно приготовить сметанный соус. Муку или сухари развести в небольшом количестве воды. Муку можно в течение нескольких минут прокалить на сковороде до нежно-коричневого оттенка. Как только появиться запах каленых орехов, мука готова. Помешивать до тех пор, пока не образуется однородная масса без комочков. Затем добавить сметану, перемешать. Полученный соус должен быть по консистенции как густой кефир или нежирный йогурт. Лучше если соус будет более жидким, лишняя жидкость успеет выпариться. Густой соус не позволит кролику хорошо тушиться. Немного воды можно добавить в процессе тушения.

Включить режим тушение, время готовки ориентировочно 50-60 минут.

Можно тушить кролика не в соусе, а просто в сметане, предварительно разведя ее водой.

В любом случае, описание процесса приготовления в данном случае выглядит сложнее, чем сама готовка.

Подавать тушеного кролика можно с разными гарнирами: с картошкой, гречкой, рисом, макаронами, фасолью. Подойдут любые виды рассыпчатых каш, приготовленных на воде. Отдельно подать салат из овощей, зелень.

Кролик, запеченный с капустой

Запеченное или отварное мясо нарезать небольшими ломтиками. В чаше мультиварки поджарить лук и морковь, выложить на них мясо, залить томатным соусом. Включить режим запекание на 10-15 минут. Затем положить на мясо слой мелко порезанной капусты, посыпать сыром и запекать в течение 20-30 минут. Можно использовать вместо свежей капусты квашеную.

Аналогично можно сделать картофельную запеканку с кроликом, вместо капусты положив картофельное пюре. К сыру добавить сливочное или растительное масло. Так блюдо получится более сытным, а сырная корочка лучше запечется.

А подробные пошаговые рецепты с фото вы найдете чуть ниже. Приятного аппетита!

Кролик в мультиварке Редмонд

Время: 120 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Крольчатина – диетическое мясо, поэтому рекомендуется к употреблению как взрослым, так и детям. Процесс приготовления кролика довольно трудоемкий, ведь необходимо избавиться от характерного запаха и правильно протушить мясо, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Не все хозяйки готовят крольчатину в сметане, так как не знают тонкости всей процедуры. Упростить весь процесс готовки поможет современная кухонная техника – мультиварка.

Готовить кролика в мультиварке очень просто, если использовать проверенные рецепты с фото. Описание каждого этапа приготовления поможет создать идеальное блюдо.

Сметана, которая используется в качестве соуса, поможет подчеркнуть нежность крольчатины, раскрывая ее особый вкус.

Перед тем как испробовать понравившийся рецепт приготовления диетического продукта, рекомендуем взять во внимание некоторые особенности тушения кролика в мультиварке Редмонд.

Секреты опытных хозяек

• Тушеный кролик получится нежным только в том случае, если предварительно вымочить его в кипяченой воде или же замариновать с использованием оливкового масла, вина или сыворотки.
• Тушить крольчатину в сметане рекомендуется с добавлением специальных специй (например, отлично подойдет сушеный базилик).
• Вкусно приготовить кролика удастся как из свежего, так и замороженного мяса. Перед тем как начать приготовление стоит разморозить, разобрать тушку, а затем нарезать крольчатину средними кусочками.
• Тушеный кролик отлично сочетается с овощами, для такого блюда отлично подойдет морковь, а также репчатый лук.
• Одновременно с крольчатиной можно приготовить простой и вкусный гарнир в мультиварке рецепт отварного картофеля на пару идеально подойдет для этой цели.
• Чеснок прекрасно сочетается практически с любым видом мясом, включая крольчатину. Несколько зубочков чеснока подчеркнут особый вкус кролика в мультиварке Редмонд.
• Для тушения используйте мясо светло-розового цвета с небольшими жировыми прожилками. Именно молодой кролик получится мягким и очень нежным на вкус.

Если крольчатина имеет насыщенный темно-розовый оттенок, перед вами тушка старого животного. Перед приготовлением требуется обязательно промариновать мясо, чтобы оно как следует размягчилось.

• В качестве маринада может выступать не только белое вино, но и молоко, которое отлично размягчает волокна.
• Для приготовления второго блюда лучше всего использовать жирную сметану, которая позволит создать более густой соус.

Теперь вы узнаете как приготовить вкусное диетическое блюдо, которое можно подать как на будничный, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Шаг 1

Для того чтобы убрать специфический запах крольчатины и избавиться от лишней крови, мясо лучше всего предварительно замочить в растворе уксуса с водой (соотношение 1:1) примерно на 8 часов.

Промойте вымоченную тушку, срежьте излишки жира, порежьте средними кусочками.

Шаг 2

Внутрь чаши влейте растительное масло, выложите туда мясо. Установите программу «Выпечка» продолжительностью 65 мин.

Шаг 3

Пока мясо тушиться, очистите и порежьте репчатый лук вместе с морковью. Спустя 40 мин. от начала приготовления кролика добавьте подготовленные овощи. Ждите завершения программы.

Шаг 4

Теперь следует приготовить сметанный соус. Для этого смешайте требуемое количество сметаны с солью и специями, можно использовать специальные приправы к мясу. Добавьте мелко рубленные зубочки чеснока, тщательно все перемешайте.

После завершения режима добавьте к кролику с овощами сметанную смесь и воду, выберите режим «Тушение» длительностью 1 час.

Шаг 5

Во время тушения мяса можно сварить картофель на пару, используя специальную форму. Таким образом, вы сможете приготовить одновременно два блюда.

После сигнала можно открыть мультиварку и насладится ярким, насыщенным ароматом тушеного диетического мяса.

Подавайте тушеного кролика на стол горячим. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Тушеный кролик с рисом в мультиварке. Плов из кролика в мультиварке. Как приготовить вкусный рассыпчатый плов из кролика в мультиварке

Многие разводят на своих приусадебных участках кроликов. Блюда из кроликов отличаются особенной нежностью, передаваемой яствам кроличьим мясом.

Кроличье мясо — 500 гр.
Рис длинный — 1 стакан.
Морковка — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 головка.
Салатное масло (подсолнечное) — 0,5стакана.
Приправы для плова — 1 ч/л.

Кролика поделить на части. Размер выберите предпочтительный для вас.

Луковицу измельчить квадратиками, морковку же лучше натереть на крупной терке.

В горячем масле в казанке или кастрюльке с антипригарным покрытием обжаривать кролика минут 10-15.

После загрузки морковки и лучка продолжить жарку еще 8-10 минут.

Спустя это время, налить кипятка, сдобрить специями, солью и, закрыв крышкой тушить 20 минут на умеренном пламени.

Как пройдет время, чистую головку чеснока и хорошо мытый рис отправить в котел. Если есть нужда, долить воды. Вода не должна превышать крупу более, чем на 0,5 см. Прибавить огня и выпаривать влагу. Как жидкость уйдет, сразу уменьшить пламя до низкого, закрыть котелок и тушить 20 минут. Выключить, перемешать и раскладывать на тарелки.

Следуя этому рецепту вы сможете без особого труда сготовить плов из кролика в мультиварке. Разница лишь в способе — вместо переключения интенсивности пламени там нужно ставить нужный режим и ваша машина сама определит нужную температуру.

Приятного аппетита!

Плов с кроликом рецепт

Другой рецепт тоже привлек мое внимание и сейчас я представлю его вам.

Кролик — полкило.
Морковка — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Рисовая крупа (сорт Басмати или другой пропаренный длинный) — 2 стакана.
Чеснок — 3-4 зубка.
Масло растительное — пол.стакана.
Специи для курицы и плова — по 0,5 ч/л.

Филе кролика разделить на части, удобные для готовки. Если мясо с костями, то срезаем его.

Морковку пропустить через терку, лук мелко шинковать.

Обжарить лук до характерного цвета, как на фото и всыпать морковь

И лишь после всего этого положить кролика. Обсыпать солью, приправами. Влить немножко воды и тушить в закрытом виде 25 минут.

Выждав это время, добавить столовую ложку сливок и тушить еще минут 5.

Пришла очередь рисовой крупы. Ее, по обыкновению тщательно помыть и всыпать в зирвак (основа плова, что тушится в котелке). Перемешать, долить воды, которая должно превышать крупу на 0,5 см. Закрыть крышку, если она с отверстием, а если нет, то прикрыть неплотно, чтобы пару было куда испаряться.

Как влага испариться, еще раз перемешать, воткнуть зубцы чеснока и потушить еще 10 минут. Все, плов готов!

Приятного аппетита!

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить вкусный рассыпчатый плов из кролика в мультиварке. Рассыпчатый рис с кусочками мяса – это отличное блюдо для семейного стола. Плов с кроликом можно подавать и к праздничному столу, блюдо очень сытное, ароматное и вкусное.

Что касается мяса, то для плова лучше взять филе кролика. Мясо можно срезать с задних ножек или по спинке. Филе хорошо режется острым ножом. А вот если использовать длиннозерный рис, то получится рассыпчатая каша. Для аромата можно добавить сушеный барбарис, черный перец или кориандр. Для поджарки потребуется морковка и репчатый лук.

Плов из кролика к столу подается в горячем виде. Рис любит томление, поэтому кашу можно оставлять в опции «Подогрев». Если приготовить плов из круглозерного риса, то получится густая каша.

Ингредиенты для приготовления плова

1. Филе кролика – 350 г.
2. Лук красный – 1 шт.
3. Морковь сырая – 60 г.
4. Подсолнечное масло – 20 мл.
5. Рис длиннозерный – 1 ст.
6. Вода питьевая – 3 ст.
7. Перец черный молотый – ¼ ч.л.
8. Соль поваренная – по вкусу.
9. Сушеный барбарис – по вкусу.

Как приготовить вкусный рассыпчатый плов из кролика в мультиварке

Красный лук почистить от шелухи, покрошить небольшими кусочками. Подсолнечное масло вылить в емкость мультиварки, выбрать опцию «Жарка» или «Выпечка». Примерно 4-5 минут прожарить лук.

Сырую морковь очистить от шкурки, натереть крупной соломкой. Добавить морковку к жареному луку. Готовить 4 минуты.

Филе кролика промыть водой, нарезать средними кусочками.

В мультиварку высыпать мясо, жарить 5 минут. Мясо поменяет цвет, появится приятный мясной аромат.

Налить воду к мясу, выбрать опцию «Тушение» на 45 минут.

После этого насыпать промытый водой рис, сушеный барбарис, черный перец и соль. При желании можно добавить специи для курицы или любые другие на свое личное усмотрение.

Перемешать содержимое, закрыть крышку. Готовить в программе «Плов» 30 минут. Деревянной лопаткой аккуратно перемешать рис с мясом. Получается ароматное рассыпчатое блюдо.

Плов с мясом кролика рекомендуется кушать в горячем варианте. В качестве дополнения нужно выбирать сочные блюда. Допустим, зимой можно кушать плов с консервированными помидорами, квашеной капустой. А летом, конечно же, со свежими овощами. Приятного аппетита!

Мясо кролика содержит минимальное количество солей натрия и поэтому славится своими диетическими свойствами. Его можно тушить, жарить, варить и даже готовить на пару. Но пожалуй, одним из самых вкусных вариантов приготовления кролика, является приготовление его в мультиварке. Ну а плов из кролика в мультиварке — это поистине маленький кулинарный шедевр. Кролик просто идеально сочетается с рисом и плов из этих продуктов, благодаря приготовлению в мультиварке, получается очень нежным, рассыпчатым и вкусным.

Список ингредиентов

• мясо кролика — 500 г
• растительное масло — 3 ст. ложки
• круглый рис — 3 мультиварочных стакана
• вода — 3 мультиварочных стакана
• репчатый лук — 1 шт
• морковь — 2 шт
• специи — по вкусу
• соль — по вкусу
• зелень — для подачи

Способ приготовления

Помытое и обсушенное мясо кролика порубить на порции. Овощи почистить и помыть. Морковь натереть на терку, а лук мелко нарезать. В мультиварку влить растительное масло. Выложить мясо кроля, морковь и лук. Установить программу «Выпечка» на 30 минут и готовить до сигнала.

Далее добавить специи с солью и выложить промытый до прозрачной воды рис. Включить программу «Плов» и варить до сигнала о готовности. После того, как прозвучит сигнал, добавить в плов измельчённую зелень и оставить на подогреве еще на 20 минут.

Плов из кролика в мультиварке готов! Угощайтесь!

Многие мясоеды предпочитают крольчатину другим видам мяса. И неудивительно, ведь мясо кролика не только очень полезное, но и питательное, вкусное и необыкновенно нежное. Из кролика можно приготовить множество различных блюд – рагу, плов, суп, жаркое – или отдельно подать его с овощами.

Предлагаю вам простейшие рецепты с пошаговыми фото вкусного нежного мяса кролика с овощами и в сметанном соусе, приготовленного в мультиварке. Далее я поделюсь секретами, как приготовить оригинальный и необыкновенно ароматный плов из тушки кролика. Итак, присоединяйтесь ко мне, и вы научитесь готовить мясо, которое восхищает своим нежнейшим вкусом ценителей изысканных блюд!

Рецепт приготовления кролика в мультиварке

Кухонные принадлежности: кухонные весы и мерная чаша, мультиварка любого производителя, разделочная доска, контейнер для готовки на пару, мультиварочный черпак, кухонный керамический нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту хорошенько промываем и обрезаем испорченные участки. Затем аккуратно отделяем от ствола соцветия. Нам понадобится 80-90 г.
2. Хорошенько промываем 60-70 г лука-порея, затем разрезаем его пополам и нарезаем тонкими полукольцами.

3. Часть кролика в количестве 290-300 г хорошенько моем, после чего нарезаем мясо на порционные кусочки желаемого размера.

4. В чашу устройства опускаем полукольца лука и кусочки мяса.

5. Заливаем ингредиенты 1-1,2 литрами воды, затем солим и перчим в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.

6. Поверх кролика устанавливаем контейнер для готовки на пару.

7. В контейнер выкладываем 80-90 г стручковой фасоли, 80-90 г брюссельской капусты и подготовленные соцветия цветной капусты.

8. Овощи перчим и солим в зависимости от личного вкуса.

9. Закрываем крышку устройства и выбираем программу «Мультиповар», устанавливаем 160 градусов. В меню выбираем режим «Пар» и выставляем время 20 минут. По окончании программы оставляем кролика в режиме «Подогрев» минут на 10-15.

10. Красиво раскладываем готовые овощи и мясо на тарелке.

Видеорецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке

Ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом, вы сможете узнать, как быстро и вкусно приготовить кролика с овощами в мультиварке.

Рецепт приготовления кролика в сметанном соусе в мультиварке

Время приготовления: 1:15-1:25.
Калорийность (на 100 грамм): 128-133 ккал.
Количество порций: от 6 до 9.
Кухонные принадлежности: мультиварка любого производителя, разделочная доска, вместительные емкости, мерная чаша и кухонные весы, мультиварочный черпак, пищевая пленка или полиэтиленовый пакет, чеснокодавилка, кухонный керамический нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Кролика весом 930-100 г заливаем холодной водой и оставляем вымачиваться не менее чем на час. Вынимаем кролика из жидкости и хорошенько промываем его чистой водой.

2. Разделываем тушку животного на порционные кусочки желаемого размера.

3. Луковицу и 2-3 зубчика чеснока избавляем от шелухи, затем промываем. Нарезаем лук тонкими полукольцами и выкладываем их поверх мяса.

4. Зубчики чеснока пропускаем через пресс и отправляем в миску с остальными ингредиентами.

5. Добавляем туда же 5-8 г соли и молотого черного перца, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.

6. Вручную тщательно перемешиваем мясо, чтобы специи и овощи равномерно распределились по всем кусочкам тушки.

7. Заливаем полученную массу 240-250 мл красного сухого вина и плотно накрываем ее пищевой пленкой. В таком виде убираем кролика в холодильник приблизительно на 1-1,5 часа.

8. Вынимаем замаринованного кролика из холодильника и убираем пленку.

9. Выбираем программу «Жарка» и заливаем в чашу устройства 35-45 мл растительного масла. Когда масло сильно разогреется, поэтапно выкладываем на него порционные кусочки кролика.

10. Обжариваем мясо с обеих сторон приблизительно по 3-4 минуты до образования слегка румяной корочки.

11. После того как все куски кролика будут обжарены, плотно складываем их обратно в чашу мультиварки.

12. Вынимаем лук и чеснок, оставшиеся в вине, и отправляем их в чашу к мясу.

13. Добавляем туда же 90-100 мл сметаны и 80-90 мл теплой воды.

14. Все тщательно размешиваем, чтобы сметана равномерно распределилась по всем кусочкам кролика.

15. Выбираем программу «Запекание» и готовим блюдо один час. За 10 минут до готовности пробуем получившийся соус на соль и при необходимости добавляем еще.
16. Мелко рубим 2-3 веточки зелени укропа и посыпаем им готовое блюдо.

Видеорецепт приготовления кролика со сметаной в мультиварке

На представленном ниже видео представлен подробнейший процесс приготовления кролика в сметанном соусе в мультиварке.

Рецепт приготовления плова из кролика в мультиварке

Время приготовления: 1:15-1:25.
Калорийность (на 100 грамм): 128-133 ккал.
Количество порций: от 5 до 9.
Кухонные принадлежности: мультиварка любого производителя, разделочная доска, вместительные емкости, мерная чаша и кухонные весы, терка с крупными зубцами, мультиварочный черпак, кухонный керамический нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от шелухи три луковицы, затем промываем их и мелко шинкуем при помощи ножа.

2. Три моркови очищаем от кожуры, промываем, после чего натираем овощ на крупной терке.

3. Хорошенько моем кролика весом 780-800 г, затем обрезаем лишний жир и остальные ненужные элементы. Разделываем тушку животного на порционные кусочки при помощи острого ножа и складываем их в глубокую миску.

4. Очищаем три зубчика чеснока от шелухи и нарезаем ингредиент тонкими кольцами.
5. На дно чаши устройства заливаем 20-25 мл растительного масла. Выбираем программу «Жарка» и выставляем время 10 минут.

6. Выкладываем измельченные лук и морковь на раскаленное масло. Периодически помешивая массу, обжариваем овощи до проявления золотистого оттенка.

7. Добавляем в чашу к жарящимся продуктам кусочки мяса, все хорошенько перемешиваем.

8. Солим и перчим полученную смесь в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Продолжаем обжаривать ингредиенты приблизительно 15 минут, время от времени размешивая их, чтобы они не подгорели.

9. После окончания программы «Жарка», нажимаем кнопку «Стоп». Посыпаем обжаренную смесь приправой для плова и тщательно перемешиваем.

10. Хорошенько промываем проточной водой 540-560 г пропаренного риса.

11. Поверх кролика и овощей ровным слоем выкладываем чистый рис. Крупу немного солим и выкладываем на нее подготовленные колечки чеснока.

12. Аккуратно заливаем в чашу 780-800 мл холодной воды.

13. Выбираем режим «Варка», программу «Плов» и выставляем время 40 минут. Нажимаем кнопку «Старт» и занимаемся другими делами.

14. После окончания программы хорошенько перемешиваем плов и оставляем его в режиме «Подогрев» еще на 10-15 минут.

Видеорецепт приготовления плова с кроликом в мультиварке

Посмотрев представленный ниже видеоматериал, вы научитесь готовить в мультиварке ароматный и сытный плов с нежным кусочками мяса кролика.

• При выборе тушки кролика отдавайте предпочтение молодому животному , возрастом не старше 3-5 месяцев. Запомните, что тушка молодого кролика не может весить более полутора килограммов. Молодое мясо легко готовится, получаясь мягким, вкусным и ароматным.
• Шеф-повара утверждают, что перед приготовлением кролика его тушку необходимо замариновать – это придаст блюду особый пикантный вкус и поможет избавиться от специфического запаха.

• Молодым и неопытным хозяюшкам рекомендую ознакомиться с маленькими хитростями и пошаговой инструкцией, как приготовить кролика в духовке. Зная все секреты и последовательность готовки, вы сможете быстро приготовить нежнейшее и вкуснейшее блюдо из кролика.
• Если вы часто заняты и не имеете возможности проводить много времени у плиты, советую несложные рецепты, которые в полной мере отвечают на вопрос, как быстро и вкусно приготовить кролика.
• Думаю, что нелишним будет простой рецептик маринада для кролика, который не только придаст мясу пикантный вкус, но и сделает его еще нежнее.
• Вы когда-нибудь готовили печень кролика? Если нет, тогда обязательно побалуйте ваших домашних этим деликатесным, малокалорийным и изумительно вкусным лакомством.
• Любителям поохотиться неплохо бы знать, как приготовить зайца. Процесс готовки несложный, однако все же необходимо ознакомиться с некоторыми тонкостями.

Мне очень интересно узнать, понравился ли вам кролик в мультиварке по вышеописанным рецептам? Опишите ваши впечатления в комментариях. Заранее благодарю и желаю вам приятного аппетита!

Source: www.alizy.club

Очень нежный, вкусный и совсем нежирный плов из кролика в мультиварке идеально подойдет для детского и диетического питания. Крольчатина обладает множеством уникальных питательных свойств, благодаря чему практически любое блюдо из этого вида мяса становится не только очень вкусным и аппетитным, но и невероятно полезным.

Так как в мультиварке используется особая технология приготовления продуктов, блюда можно готовить без лишнего добавления жира и масел. Таким образом, в ней можно готовить пищу даже для самых маленьких. Крольчатина — одно из тех немногих видов мяса, которые можно давать детям младшего возраста. Именно поэтому плов с кроликом — именно то угощение, которое можно смело готовить для всех членов семьи.

Кролик в мультиварке получается очень мягким, сочным и невероятно нежным. Не зря многие кулинары рекомендуют готовить жаркое и рагу именно в этом кухонном приборе. Нежное мясо кролика с овощами обладает неповторимым вкусом. Это тот вид мяса, которое высоко ценят кулинары во всем мире и придумывают самые невероятные рецепты его приготовления.

Как приготовить плов из кролика в мультиварке

Самый простой способ приготовить вкусное угощение для всей семьи — использовать мультиварку. Не нужно постоянно следить за продуктами, чтобы они не пригорели или остались сырыми. Достаточно сложить все подготовленные ингредиенты в чашу прибора и включить соответствующую программу.

Плов из кролика, приготовленный в мультиварке, никогда не пригорит, и не будет сухим. Даже несмотря на то, что для обжарки мяса используется минимальное количество масла, оно получается румяным, с легкой хрустящей корочкой. Рис выходит рассыпчатым, даже если использовать недорогие сорта крупы.

Ингредиенты :

• Кролик — 500 г
• Рис — 2 стакана
• Вода — 4 стакана
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт.
• Зира, барбарис, куркума — щепотка
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Для приготовления понадобится кусочек кролика можно взять филе или другую часть тушки, рис длиннозерный или пропаренный, а также свежие овощи и специи по вкусу.

Лук и морковь нарезать тонкой соломкой.

Кролика помыть, слегка просушить и нарезать порционными кусками.

На дно чаши мультиварки налить немного масла. Включить прибор на режим «Жарка» или «Тушение» и обжарить до мягкости лук с морковью. Можно добавить немного семян зиры, эта пряность придаст плову особый вкус.

В обжаренные овощи положить мясо и продолжить обжаривание, пока кролик не покроется красивой румяной корочкой.

Добавьте остальные специи, соль и залейте водой. На этом этапе еще можно перемешивать продукты. Готовить зирвак на режиме «Тушение «до готовности мяса примерно 20 минут, можно закрыть крышку.

Рис хорошо промыть в проточной воде, после чего откинуть на дуршлаг или сито. При необходимости его можно замочить в прохладной воде. Пропаренный рис можно не мыть. Положить подготовленный рис к продуктам, разровнять его по всей поверхности, чтобы он лег ровным слоем.

Вода должна покрывать рис полностью, поэтому если зирвак немного выпарился, можно добавить немного воды или куриного бульона. Закрыть крышку мультиварки и поставить ее на программу «Рис» или «Плов». Выставить время 25 минут и можно заняться приготовлением салата или закуски. Когда вся жидкость впитается в крупу, положить в центр промытую головку чеснока и снова закрыть крышку.

Плов из кролика в мультиварке готов. Аккуратно перемешайте и выложите его горкой.

Подавайте угощение с любым салатом, свежей зеленью, соленьями и соусами по вкусу. Приятного аппетита!

Блюда из кролика — 20 быстрых и вкусных рецептов

Хочешь побаловать себя, близких или гостей аппетитным мясом? Тогда обязательно попробуй блюда из кролика, а наши 20 рецептов помогут тебе приготовить нежное, сочное и сытное лакомство. Здесь есть варианты для легкого ужина, не требующие долгой подготовки, и более изысканные кушанья, специально для торжественного вечера!

1. Кролик с аджикой

Отличное блюдо из кролика для тех, кто любит сочетание нежного мяса и островатой, пикантной приправы.

Тебе понадобится: 400 г кролика, 100 г аджики, 30 мг подсолнечного масла, специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо на кусочки среднего размера и выложи на противень. Полей сверху аджикой и маслом, посоли и поперчи. Возьми лист фольги и приложи сверху так, чтобы воздух не мог свободно попадать внутрь формы. Выпекай при 200 градусах в течение одного часа.

2. Кролик в сметане

Мясо кролика отлично насыщает и дарит бодрость на весь день, не отяжеляя желудок.

Тебе понадобится: 1,5 кг кролика, 1 болгарский перец, луковица, 100 мл жирной сметаны, 50 г сливочного масла, пряности по желанию.

Приготовление: Обжарь лук на сливочном масле, добавь специи. Нарежь тушку на порционные кусочки, выложи на сковороду к луку и жарь в течение 20-25 минут, пока не испарится сок. Добавь мелконарезанный перец, пару ложек воды, накрой крышкой и туши до готовности мяса. Влей сметану, хорошенько перемешай и подержи ингредиенты на огне под крышкой еще 15-20 минут.

3. Кролик, запечённый в рукаве

Это более диетический рецепт для тех, кто не любит тяжёлую пищу.

Тебе понадобится: 1 кг мяса кролика, пара зубчиков чеснока, луковица, 200 мл томатного сока, пряности.

Приготовление: Смешай нарезанный кубиками лук, выдавленный чеснок, томат и приправы. Помести смесь в рукав. Обмой тушку, вытри ее салфетками насухо, помести к остальным продуктам и, перемешав, оставь в холодильнике на 30 минут. Разогрей духовку до 250 градусов, выпекай блюдо 35-40 минут.

4. Кролик в пиве

Блюдо из кролика с необычным, но очень приятным послевкусием и нежной консистенцией.

Тебе понадобится: 1 маленькая тушка кролика, 400 мл пива (лучше тёмного), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. горчицы, чернослив и пряности по желанию.

Приготовление: Разделай кролика, слегка обжарь на сливочном масле до первого изменения цвета, переложи в другую посуду. Нарежь луковицы на 8 крупных частей (можно меньше) и тоже обжарь на оставшемся от мяса соке и масле. Влей пиво, добавь горчицу и специи (+чернослив), тщательно перемешай. Потоми продукты на медленном огне 15 минут, периодически помешивая, досыпь куски кролика, накрой всё крышкой и подержи ещё 50-55 минут.

5. Деликатесные котлеты из кролика

Для приготовления не нужно много продуктов, а результат явно стоит потраченного времени.

Тебе понадобится: 2 кг мяса кролика, 200 г сл. масла, 300 мл жирных сливок (больше 20%), 1 яйцо, мука, приправы.

Приготовление: Растопи сливочное масло и пропусти его вместе с кроликом через мясорубку дважды. Добавь в получившийся фарш специи, яйцо и сливки, отбей, как тесто. Сформируй среднего размера котлеты, обваляй в муке, обжарь с обеих сторон до готовности.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

6. Кролик в белом вине

Для такого рецепта важно выбрать именно белый полусладкий алкоголь, так как красный даст совершенно другой эффект «на любителя».

Тебе понадобится: 1 крупная тушка кролика, бутылка вина, пара луковиц, 250 мл сметаны, 150 г бекона, аджика, сухие приправы и зелень по желанию.

Приготовление: Замочи мясо в алкоголе на всю ночь, а утром слей половину вина в другую посуду. К тушке добавь кубики лука, полоски бекона, аджику и отправь на огонь примерно на 1 час. Досыпь пряности, туши еще минут 50. Под конец добавь сметану с зеленью и перемешай.

7. Рагу из кролика

Итальянский рецепт сделает блюдо коронным и будет вызывать восторг у всех, кто его попробует.

Тебе понадобится: 1 тушка и печень кролика, 200 мл красного вина, луковица, морковка, зубчик чеснока, 200 г пасты (в идеале тальятелле), 50 г томатного соуса, сушёные травы.

Приготовление: Нарежь мясо на кусочки (3-4 см), измельчи лук, морковь и чеснок, пропассеруй их около 7 минут. Добавь кролика, после появления первой корочки влей томат и вино, оставь под крышкой на 10 минут, потом сними её. Когда жидкость выпарится наполовину, уменьши огонь, влей стакан воды. Мелко нарежь печень, отвари вермишель до полуготовности, проверь мягкость мяса: если оно легко поддаётся нажиму, высыпь пасту и печень, перемешай, оставь на огне на 10 минут.

8. Кролик с овощами и соевым соусом

Сочное и мягкое мясо станет достойным украшением для любого стола.

Тебе понадобится: 400 г филе кролика, 2 средних сладких перца, кабачок и баклажан, луковица, 15 мл уксуса, 60 мл соевого соуса, чеснок и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь филе небольшими кусочками, смешай со специями, сверху выложи кружочки кабачка, затем полоски перца, полукольца лука, толстые полуслайсы баклажанов. В другой посуде соедини уксус, соус и чеснок (можно еще 3 ст. л. подсолнечного масла). Вылей маринад в овощи с мясом, накрой на 40 минут. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай продукты 35 минут.

9. Грибной суп с кроликом

Горячие блюда незаменимы для поднятия тонуса и укрепления иммунитета.

Тебе понадобится: 400 г мяса кролика, по 2 луковицы и моркови, 4 картофелины, 300 г шампиньонов, лавровый лист, приправы.

Приготовление: Поставь вариться филе, 1 очищенную луковицу и морковку, не забывай снимать пену и подсолить после кипения. Измельчи оставшиеся овощи и грибы, достань продукты из бульона, всыпь картофель. Обжарь лук до золотистого оттенка, добавь морковь и через 7 минут грибы. Как только они подрумянятся, высыпь в кастрюлю содержимое сковороды и мясо, отделённое от костей, доведи до кипения и оставь под крышкой на 10 минут.

10. Кролик с овощами в мультиварке

Хозяйки обожают этот рецепт за простоту его приготовления.

Тебе понадобится: 2 кг кролика, 3 морковки, 2 лука, 250 мл жидкой сметаны, приправы и чеснок по вкусу.

Приготовление: Раздели тушку, очисти и мелко нарежь овощи. Выложи мясо на дно мультиварки и запекай пол часа, переворачивая его каждые 10 минут. Пропассеруй овощи, добавь к кролику, залей сметаной и туши чуть дольше часа. За несколько минут до конца всыпь выдавленный чеснок.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)

11. Диетический шашлык из кролика

Попробуй вкусный и лёгкий шашлык из мяса кролика, после которого точно захочется добавки.

Тебе понадобится: 2 кг филе кролика, 0,5 л несладкого йогурта или кефира, 100 г свежей зелени.

Приготовление: Залей нарезанное порционными кусками мясо сметаной и зеленью, оставь в холодильнике на 3 часа. Нанизай мясо на шампуры, обмотай фольгой и подержи на углях до готовности.

12. Жаркое из кролика в мультиварке

Хороший и простой способ полакомиться нежнейшим и ароматным блюдом.

Тебе понадобится: 1 кг мяса кролика, 500 г 30-процентных сливок, 50 мл уксуса, пара луковиц, 100 г растопленного масла.

Приготовление: Залей тушку холодной водой с уксусом и оставь мариноваться на час. Затем промой кролика, высуши, обжарь на сковороде до корочки, выложи в мультиварку. Обжарь колечки лука, добавь их к мясу вместе со сливками и маслом, туши час.

13. Кролик в казане

Такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром и имеет потрясающий запах.

Тебе понадобится: 700 г мяса кролика, по 2 шт. моркови и лука, 150 мл сметаны, лавровый лист, приправы и чеснок по желанию.

Приготовление: Нарежь кролика и обжарь на большом огне до корочки. Измельчи овощи и пропассеруй в оставшемся от мяса масле. Смешай все ингредиенты в казане, залей водой, чтобы она полностью покрыла содержимое, и добавь лавровый лист. Протуши полтора часа, добавь чеснок, оставь на огне еще на 15 минут.

14. Паштет из кролика

Вкусная, нежная и таящая во рту закуска, которая понравится всей семье и гостям.

Тебе понадобится: 1,5 кг мяса кролика, 200 г орехов, 400 мл сухого белого вина, луковица, чеснок, травы.

Приготовление: Отвари мясо до полной готовности в вине и воде вместе с луком и половиной чеснока. Замочи орехи в кипятке на 3 минуты, а затем измельчи их в блендере вместе с оставшимся чесноком. Отдели готовое мясо от костей, мелко нарежь, высыпь вместе с орехами на сковороду, добавь немного бульона и доведи до кипения. Переложи паштет в другую посуду, хорошенько утрамбуй и после остывания отправь в холодильник.

15. Мясо кролика в горшочке

Смело выбирай этот рецепт, если хочешь порадовать близких домашней полезной кухней.

Тебе понадобится: 1 кг кролика, стакан сухого белого вина, 2 луковицы, пол килограмма грибов, 600 г картофеля, 100 г бекона или шкварок.

Приготовление: Обжарь бекон, затем кусочки крольчатины в этом же масле. Измельчи грибы с луком и пропассеруй на чистом масле. В горшочек выложи слой нарезанного картофеля, затем мясо, а сверху бекон, грибы и лук, просолив каждый слой. Залей посудину вином, оставь в ней раздавленный зубчик чеснока и запекай в течение часа на 180 градусах.

Рыбный суп из консервированной сайры: 10 простых рецептов

16. Тушёнка из кролика

Мягкая консистенция блюда, дополненная его насыщенным вкусом, не оставит никого равнодушным.

Тебе понадобится: 2-3 тушки кролика, кроличий или свиной жир по вкусу, специи.

Приготовление: Простерилизуй банки, выложи на их дно жир высотой около 2 см, засыпь специи (лавровый лист, гвоздику, перец горошком или другие пряности). Добавь в банки кусочки мяса и по 1 ч. л. соли, сверху прикрой жиром и крышками. Выставь тары в большой металлический бак так, чтобы они не касались друг друга или стенок, залей водой до плечиков банок. Когда вода закипит, уменьши огонь и оставь на 5 часов, после сразу закатай.

17. Террин из кролика

Изысканное блюдо с вкуснейшими ингредиентами, которое стоит каждой потраченной минуты.

Тебе понадобится: 1 филе кролика, 200 мл сливок, 200 г ветчины, по 150 г бекона и фисташек, чеснок по вкусу.

Приготовление: Измельчи в блендере мясо, сливки и чеснок, добавь кубики ветчины и орехи, перемешай. На фольгу выложи дорожкой внахлёст бекон, а на него помести фарш, сверни всё в рулет. Если где-то видно мясо, прикрой его дополнительными кусочками бекона. Запекай при 180 градусах 55-65 минут, затем охлади и положи в холодильник на ночь.

18. Кролик по-деревенски

Такой способ приготовления поможет тебе избежать сухости и пресности вкуса.

Тебе понадобится: 1 порезанная тушка кролика, 50 г растопленного масла, 50 мл красного вина, по 4 шт. лука и помидоров, 3 лавровых листа.

Приготовление: Нарежь овощи, затем влей масло на сковороду, обжарив на нём кролика до изменения цвета. Добавь нарезанные ингредиенты, лавровые листики, через 7 минут влей вино. Смешай все продукты, накрой крышкой и готовь на очень маленьком огне 50 минут. Если сок будет выкипать, можно понемногу подливать воду.

19. Кролик в коньяке

Вино и пиво – не единственные виды алкоголя, которые подходят для такого мяса.

Тебе понадобится: 2 спинки кролика, 150-200 г сала (копченого), 150 мл коньяка, пряности по желанию.

Приготовление: Нарежь и обжарь мясо кролика, затем подсуши при помощи сухих салфеток. Выложи в сотейник или горшочек слой сала, затем мяса и по такой схеме заполни тару до краёв, закончив салом. Влей коньяк, добавь пряности, выпекай 60 минут на 150-180 градусах.

20. Холодец из кролика

Это не только вкусное, но также и очень полезное блюдо для торжественного застолья.

Тебе понадобится: 1 тушка кролика, по 1 шт. лука, моркови, пачка желатина, 1,5 л овощного бульона, чёрный перец горошком.

Приготовление: Обмой, просуши и нарежь мясо, затем выложи его в кастрюлю вместе с перцем, целым нечищеным луком, чистой морковью. Провари 2 часа, в это время разведи желатин, затем разбери мясо на волокна, выложи его в формы, добавив нарезанную морковь. В процеженный бульон влей желатин, отправь к мясу и поставь в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

10 лучших идей рецепта тушеного кролика в мультиварке

8 января 2020 г. — Изучите доску Дерека Люка «Рецепт тушеного кролика в мультиварке» на Pinterest. Узнайте больше о тушеном кролике, корме для дичи, корме для кроликов.

1. Если используется вкладыш для мультиварки, поместите его в выключенную мультиварку. Промойте кролика прохладной водой и обсушите. Приправьте его любой приправой по вашему выбору. Нам нравится Alpine Touch, который производится в Монтане. 2. Поместите нарезанный лук на дно скороварки.Влейте жидкость. Добавьте приправленного кролика.

Какой лучший рецепт рагу из кролика?

НАПРАВЛЕНИЯ Разрежьте кролика на кусочки. Выложите на дно мультиварки лук, картофель и морковь. Добавьте в кастрюлю специи. Добавьте кролика, соль, перец, консоме и примерно 3/4 стакана говяжьего бульона. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов. По желанию загустеть подливу.

Какие ингредиенты в рагу из кролика?

Некоторые ингредиенты для тушеного кролика. Тушеное мясо кролика готовится с использованием мяса кролика в качестве основного ингредиента.Дополнительные ингредиенты могут включать картофель, морковь, лук, сельдерей, чеснок, вино и различные травы и специи. Перед приготовлением кролика можно замариновать в жидкости, например в красном вине.

10 лучших рецептов кролика в горшочках

8 марта 2021 г. — Изучите доску Терренса А. «Рецепт кролика в горшочке» на Pinterest. Ознакомьтесь с другими идеями о корме для дичи, корме для кроликов и блюдах из кроликов.

¼ чайной ложки молотого розмарина 1 луковица, нарезанный соленый перец Шаги: Натереть кусочки кролика перцем и солью.Поместите в съемный вкладыш. Выложите оставшиеся ингредиенты на кусочки кролика. Поместите лайнер в основание мультиварки. Накрыть крышкой и варить 7-8 часов на слабом огне. Переложите в сервировочные тарелки и подавайте.

шагов к достижению цели. Посыпать мясо солью, перцем и болгарским перцем и выложить в мультиварку. Выложите морковь и лук поверх мяса вместе с грибами, если используете. Продвигаемое Видео. Добавьте в смесь несколько веточек свежего розмарина или тимьяна.

Залейте бекон и овощи красным вином, соскребая со дна блюда все полезные вещества. Добавьте в смесь куриный бульон, золотого кролика и чернослив, затем накройте крышкой и готовьте в течение двух часов, время от времени помешивая, пока кролик не станет мягким. Подавайте тушеное мясо кролика на медленном огне с гарниром из петрушки и дикого риса.

Разрежьте кролика или фазана на порционные кусочки и приправьте по желанию солью, перцем и болгарским перцем. Поместите мясо в мультиварку.В миске смешайте сметану, грибной суп, Вустерширский соус и лук. Хорошо перемешать. Вылейте смесь по мясу в мультиварке. Накройте мультиварку и готовьте на слабом огне 6 часов или пока мясо не прожарится.

Рецепт рагу из кролика

Приправить муку солью, перцем и горчицей и хорошо покрыть каждую порцию кролика. Стряхните излишки. Подготовьте овощи, как описано выше. Положите половину из них слоем на дно кастрюли мультиварки, затем положите приправленного кролика сверху.Далее приправьте и добавьте эстрагон.

Однажды я съел карри из кролика в ресторане, который был просто аппетитным !! Это было очень похоже на карри из баранины, но намного нежнее !! 1. уровень 1. диетахаос. · 7м. Тушите это. В Интернете можно найти множество рецептов. Вы можете использовать мультиварку вместо тушенки.

Обвалять кусочки кролика в муке, отставить кролика и оставшуюся муку в сторону. Подготовьте овощи и выложите на дно мультиварки / мультиварки. Посыпьте оставшейся мукой и хорошо перемешайте.Добавьте чеснок, чабер / чабрец и хорошо перемешайте. Полить соусом из анчоусов и лилии и перренса. Добавьте чоризо и хорошо перемешайте.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приправить говядину солью и перцем по вкусу. Добавьте говядину в сковороду и готовьте, пока она не подрумянится, примерно 2–3 минуты.

В скороварке на 4 литра разогрейте 1 Т. масла. Добавьте кролика по несколько штук и готовьте, пока он не подрумянится со всех сторон. Отложите кусочки кролика в сторону. Добавьте оставшуюся чайную ложку масла в плиту и нагрейте.Добавьте лук и чеснок. Обжарить, пока лук не станет мягким. Добавьте зеленый перец и грибы и продолжайте обжаривать, пока перец не станет нежно-хрустящим.

Рецепты с кроликом в горшочке

Спагетти Болоньезе в медленноварке. Предоставлено: Маркус Нильссон. Просто смешайте все ингредиенты и варите несколько часов; За 20 минут до ужина приготовьте спагетти и полейте соусом. Получить рецепт: Спагетти Болоньезе. 4 из 20.

Приправьте их своей приправой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 часов.Не снимайте крышку. Как только это будет сделано, уберите овощи и кролика на блюдо и накройте крышкой. Вылейте жидкость в сотейник. Если вы используете мультиварку, выньте лайнер, прорежьте на дне щель и дайте ей вылить в кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки прохладной воды к 2 столовым ложкам кукурузного крахмала. Перемешайте до однородной массы.

Тушение может показаться необычным словом и продвинутой техникой, но это просто означает сначала слегка обжарить, а затем медленно тушить в закрытом контейнере или мультиварке. Мясо кролика нежирное и, вероятно, легко сохнет, поэтому можно принять меры, такие как замачивание в пахте или приготовление пищи «медленно и медленно».

Блюдо готовится на слабом огне, это займет около 2 часов. На дно кастрюли налейте масло и добавьте чеснок и лук. Когда чеснок и лук начнут менять цвет, добавить морковь и варить пару минут. Добавьте кролика и дайте ему вариться на слабом огне, пока не начнет выделяться сок (около 15 минут).

Посыпать мукой и хорошо перемешать. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут, пока мука не станет золотистой. Верните кролика в кастрюлю и добавьте куриного бульона, чтобы он покрыл его.Деревянной ложкой соскребите со дна кастрюли подрумяненные кусочки. Добавьте цедру лимона, лавровый лист и лимонный сок и доведите до кипения.

10 лучших рецептов рецептов кроликов и вдохновение

Свинина Чили Верде. В этом мексиканском блюде с насыщенным вкусом свинина медленно тушится с перцем халапеньо, луком, зеленым соусом энчилада и специями. Он замечателен сам по себе или с начинкой в ​​теплой маисовой лепешке со сметаной, тертым сыром или оливками. —Кимберли Берк, Чико, Калифорния. Перейти к рецепту.29 / 40.

В той же сковороде обжарьте нарезанный лук-шалот и измельченный чеснок. Растопить на слабом огне 5 минут, не слишком окрашивая. Добавьте белое вино и бульон. Верните кусочки кролика солью и перцем. Накрыть крышкой и варить 40 минут, периодически переворачивая мясо. Вымойте виноград. Добавьте в сковороду виноград и сливки. Варить еще 5 минут.

Добавить кролика и варить еще 2–3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, уменьшите до кипения и варите, пока все вкусы не смешаются и кролик не станет мягким.Жареные помидоры нарезать крупно и добавить к тушению. В завершение добавьте сок ½ лимона и приправьте по вкусу солью, перцем и молотым кориандром.

Коричневая запеканка с начинкой с хешем. Этот вкусный рецепт мультиварки освободит вашу духовку и приготовит лучшие картофельные оладьи. Мягкие и очень сырные, они станут приятным гарниром к мясу или птице. —Пэт Хабигер, Спирвилл, Канзас. Перейти к рецепту.

Это старый рецепт из Колумбии. Моя семья любит, когда я это готовлю.Мясо кролика очень мало жира и может иметь сухой вкус, поэтому хорошо сочетается с кокосовым кремом. Лучше всего готовить кролика осторожно, пока он не упадет с кости. Подавать с рисом. Рецепт: YAELIE24

20 лучших идей рагу из кролика Майнкрафт

Влейте вино и куриный бульон и соскребите со дна сковороды все вкусняшки. Положите кролика в мультиварку, полейте всем, что есть в кастрюле, и добавьте к бренди крепкий чернослив. Поставьте мультиварку на 10 часов на минимальную мощность.После приготовления украсьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте.

Покрытие овощным, говяжьим или куриным бульоном. Добавьте зеленый перец чили. Поместите кролика в мультиварку. Накройте остатками тушеного мяса. Варить на медленном огне около 5 часов. Примерно за час до подачи на стол добавьте нут и кокосовое молоко. При желании загустите суспензией кукурузного крахмала. Тушеное мясо можно оставить на плите и варить 2–3 часа.

Рагу из кролика медленного приготовления. Использовал только 1 кролика, но оставил остальные ингредиенты такими же (за исключением сахара, который я сократил до 10 г и увеличил количество чеснока и сельдерея).Примерно через час потребовалось больше запасов. Это хранитель.

25 марта 2021 г. — Изучите доску «Рецепты кроликов» Глен Вуда, за которой следили 201 человек на Pinterest. Ознакомьтесь с другими идеями о рецептах, корме для кроликов и дичи.

Тушеный Брансуик в медленноварке позволяет приготовить сытный и сытный ужин в будние дни, а остатки можно легко заморозить. По этому рецепту получается большое количество. Существует множество разновидностей Brunswick Stew. Исторически это было сделано с белкой, кроликом или опоссумом. Я предпочитаю использовать сочетание курицы и свинины.

10 лучших рецептов кролика в мультиварке в 2021 году

Рагу из курицы. Рыбные рагу. Рагу из баранины. Рагу из свинины. Рагу из морепродуктов. Вегетарианские рагу. Сытное тушеное мясо поможет вам в течение долгого дня. Тушите их в мультиварке, быстром приготовлении или на плите. Вот все наши самые лучшие рецепты тушеного мяса специально для вас.

Смешайте 3/4 стакана муки, 1 чайную ложку перца и чесночный порошок в пакете для хранения продуктов; добавить тушеную говядину и перемешать, чтобы покрыть ее слоем. Нагрейте растительное или оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Обжарьте приправленную и покрытую оболочкой говядину в горячем масле, переворачивая, чтобы поджарить говядину со всех сторон.

Домашнее классическое тушеное мясо из говядины в медленноварке — идеальное успокаивающее блюдо в холодный день. Лучше всего то, что его легко приготовить и варить в мультиварке, чтобы получить самое вкусное и нежное мясо с морковью, картофелем, сладким картофелем и сельдереем.

Проезд. Смешайте морковь, репу, лук, чеснок, помидоры (с их жидкостью), бульон, соль, тмин и перец в мультиварке на 4-6 литров.Варить на слабом огне 6 часов, на сильном — 3 часа. Добавьте кабачки и нут и готовьте еще 1 час на медленном огне.

1. Рецепт грудинки палео-барбекю. 2. Рецепт рагу из бычьих хвостов в медленном огне. 3. Домашний тайский куриный суп. 4. Палео-Джерк из курицы в медленном приготовлении. 5. Цыпленок с беконом в медленном огне. 6. Рецепт Палео Ропа Вьеха 3 лучших рецепта Палео Крок Горшка с говядиной. 1. Тайское тушеное мясо из говядины в мультиварке. Это тайское тушеное мясо с карри просто восхитительно!

Рецепт мультиварки с тушеным кроликом

19 декабря 2019 г. — Изучите доску Оливье «Тушеная говядина с клецками» на Pinterest.Смотрите еще идеи тушеной говядины с клецками, рецепты, рецепты приготовления.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖИВОТ ИЗ ЯГНЯКА В КРОЧКЕ. В большой сковороде приправьте баранину солью и перцем и обжарьте со всех сторон в масле до коричневого цвета на среднем или сильном огне. Положите баранину в мультиварку. Добавьте все остальные ингредиенты в мультиварку, взбивая муку в бульон перед добавлением. Готовьте при высокой температуре в течение 4 часов или при низкой температуре в течение 8 часов.

В большой эмалированной чугунной запеканке растопите 1 1/2 столовые ложки сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла.Приправить кроликов солью и перцем.

1 фунт говядины, нарезанный кубиками по 2,5 см. 4 звенья колбасы, нарезанные ломтиками. 1 зеленый перец, нарезанный кубиками. 1 большая луковица, нарезанная кубиками. 4 моркови, мелко нарезанные. 8 красных картофелей, очищенных и нарезанных кубиками. 2 нарезанных стебля сельдерея. Одна банка на 15 унций говяжьего бульона. 1 бутылка стаута Гиннеса.

26 сентября 2019 г. — Изучите доску Чарльза Джарвиса «Лучший рецепт тушеного мяса» на Pinterest. Посмотрите другие идеи о рецептах тушеного мяса, сытного тушеного мяса из говядины, тушеного мяса.

Рецепт рагу из кролика в медленноварке со сметаной

Самая большая мультиварка (6.5 литров) предназначен для крупных суставов, варки порции и костного бульона. Средняя (3,5 литра) — моя оригинальная мультиварка, она используется для «обычных» блюд медленного приготовления. И мое последнее пополнение в семье — это маленькая 1,5-литровая мультиварка, которая должна держать в Миртл домик на колесах.

Рагу из кролика (медленного приготовления) | Jernej Kitchen

Прекрасное рагу из кролика для холодных дней

Каков вкус кролика? Вы, вероятно, задаете этот вопрос, если не пробовали раньше.Что, я думаю, довольно распространено. На самом деле мясо кролика довольно полезно. В Словении даже рекомендуют подавать приготовленное мясо кролика младенцам, когда они начинают есть твердую пищу. На то есть две причины. Во-первых, мясо кроликов не разводится массово, поэтому заводчики обычно не используют никаких антибиотиков. И второе, что также отвечает на первый вопрос. Вкус.

Вкус кролика очень тонкий и очень похож на белое куриное мясо. При правильном приготовлении получается сочное, нежное и очень вкусное.Благодаря тонкому вкусу соуса мы можем проявить изобретательность. В данном случае мы приготовили простой средиземноморский соус с каперсами, оливками и зеленью. Насыщенный соус, создающий красивую гармонию.

Дети и взрослые любят это рагу. И вы можете быстро заморозить его или оставить в холодильнике на потом.

Как приготовить простое рагу из кролика в домашних условиях

Это легкое рагу из кролика приготовить просто; это почти то же самое, что приготовить тушеную курицу с клецками . Полный рецепт с ингредиентами и инструкциями вы найдете ниже. Вот обзор рецепта для более легкого приготовления.

1. Разрежьте кролика или используйте кроличьи лапки и другие отрубы. Купите кролика в супермаркете или у мясника.
2. Приготовьте простой маринад и замаринуйте кролика не менее 15 минут (или на ночь).
3. Обвалять мясо в муке и обжарить на сковороде .
4. Прокипятите вино , чтобы спирт испарился.
5. Приготовьте овощи в кастрюле.
6. Добавьте мясо кролика, вино, овощной бульон и готовьте до мягкости и вкусности .
7. Подавайте с любимым гарниром.

Что подавать с домашним рагу из кролика

Подавайте рагу из кролика с любимым гарниром. Нам нравится один из них:

Хранение и замораживание

Есть два способа хранения этого восхитительного рагу из кролика.

Храните охлажденное домашнее рагу из кролика, , в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или кастрюле.

Не стесняйтесь заморозить рагу из кролика. Поместите его в контейнер, подходящий для морозильной камеры, и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев . Перед подачей разморозьте при комнатной температуре (или в холодильнике на ночь), затем снова разогрейте в микроволновой печи или кастрюле.

Попробуйте и эти замечательные рецепты тушеного мяса

10 лучших рецептов кролика в мультиварке в 2021 году

8 марта 2021 г. — Изучите доску Терренса А. «Рецепт кролика в горшочке» на Pinterest.Ознакомьтесь с другими идеями о корме для дичи, корме для кроликов и блюдах из кроликов.

Переложите кролика и лук в шашлык и добавьте лимонный сок, сахар, мускат, лавровый лист, петрушку и портвейн. Накройте крышкой и готовьте на СЛАБОМ огне 8-9 часов. Удалите кролика и включите шашлык на ВЫСОКОМ огне. В сок в кастрюле добавить смородиновое желе и дать ему растаять. Растворите кукурузный крахмал в равном количестве холодной воды и перемешайте с жидкостью в супе.

Как приготовить кролика в мультиварке?

Попробуйте жаркое из кролика, которое станет более богатой альтернативой обычному жареному блюду.Лук и кролик отправляются в мультиварку вместе с некоторыми приправами. Положите нарезанный лук на дно мультиварки. Положите чеснок в полость кролика. Поместите кролика в мультиварку. Добавьте лавровый лист, гвоздику, воду и соевый соус.

Какое тушеное мясо вы готовите с кроликом?

Тушеное мясо из кролика, приготовленное с беконом, вином, чесноком, луком-шалотом, другими травами и специями. Это старый рецепт из Колумбии. Моя семья любит, когда я это готовлю. Мясо кролика очень мало жира и может иметь сухой вкус, поэтому оно хорошо сочетается с кокосовым кремом.

Какие есть хорошие рецепты для кролика?

Выбор персонала. 1 тушеный кролик с грибным соусом. 24. По этому рецепту получается нежное и ароматное блюдо из кролика. 2 Кролик, тушеный в травах и пиве. 3 Хазенпфеффер (рагу из кролика) 4 Рагу из кролика с кокосовым кремом. 5 Кролик с горчицей. Еще товары

10 лучших рецептов кролика в горшочках

Шаги: 1. Поместите кусочки кролика в мультиварку. Налейте кокс, чтобы покрыть крышкой. Готовьте на сильном огне до кипения, затем убавьте огонь на пару часов.Затем оставить в тепле, пока не отвалится кость.

Залейте жидкость. Добавьте приправленного кролика. Выложите морковь и картофель вокруг кролика и сверху. Приправьте их своей приправой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 часов. Не снимайте крышку. Как только это будет сделано, уберите овощи и кролика на блюдо и накройте крышкой. Вылейте жидкость в сотейник. Если вы используете мультиварку, выньте лайнер, прорежьте на дне щель и дайте ей вылить в кастрюлю.

НАПРАВЛЕНИЯ. Кусочки кролика посолить и поперчить по вкусу.Поместите кролика в мультиварку. Смешайте остальные ингредиенты и полейте кроликом, чтобы он покрылся. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов. Подавайте и наслаждайтесь!

Налейте в горячую сковороду 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте кусочки кролика и обжарьте со всех сторон. Переложите кусочки кролика в разогретую мультиварку. Добавьте в горячую сковороду 1/2 стакана воды или другой жидкости и перемешайте, чтобы подрумянились соки. Добавьте эту жидкость в мультиварку.

КРОК КАССОВЫЙ КРОЛИК.Обжарьте нарезанного кролика вместе с нарезанной луковицей. Положить в кастрюлю. Залить кремом из курицы или грибным супом. Добавьте 1/4 суповой банки воды. Приправить лимонным перцем. Варить около 4 часов на сильном огне. Добавьте отзыв или комментарий. Ваше имя.

Кролик в мультиварке

В большой миске смешайте горчичный порошок и соевую муку с несколькими щепотками соли и черного перца. Обвалять все кусочки и части кролика в приправе, пока они не будут хорошо покрыты. Нагрейте масло в большой неглубокой сотейнике на среднем огне, а затем равномерно подрумяните кролика со всех сторон.

Советы по приготовлению кроликов. Французская кухня славится соусами, приготовленными на медленном огне, но также подойдет и быстрый соус; обжарив кусок мяса или рыбы, снимите его со сковороды, удалите глазурь с бренди или вином, добавьте немного масла или сливок и готово! Паста из мускатной тыквы — наш любимый осенний рецепт.

Поместите все ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и шерри, в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 6 часов. Достаньте кролика из горшка. В отдельной миске смешайте херес и кукурузный крахмал.Перелейте в мультиварку, чтобы соус загустел. Верните кролика в мультиварку и перемешайте. Порций: 3 Количество порций: 3 Рецепт предоставлен пользователем SparkPeople SMCAFEE.

6 сентября 2021 г. — Изучите доску Marsha Z «Рецепт белки» на Pinterest. Узнайте больше о еде из дичи, рецептах приготовления и корме для кроликов.

Однажды я съел карри из кролика в ресторане, который был просто аппетитным !! Это было очень похоже на карри из баранины, но намного нежнее !! 1. уровень 1. диетахаос. · 7м. Тушите это. В Интернете можно найти множество рецептов.Вы можете использовать мультиварку вместо тушенки.

Рецепты с кроликом в горшочке

, 9 июня 2021 г. — Изучите доску Элизабет Райер «Кролик и оленина» на Pinterest. См. Больше идей о еде из дичи, оленине, рецептах.

Мультиварка карри из говядины Massaman. Приготовленное на медленном огне, нежное, нежное, насыщенное тайское карри из говядины с хрустящим арахисом. Еженедельник австралийских женщин | 29 августа 2021 г. Подписаться, чтобы подписаться. Получите информационный бюллетень. Подпишитесь, чтобы получать рецепты, прошедшие тройную проверку, советы экспертов по приготовлению пищи, кулинарные идеи и эксклюзивные предложения.Имя. Фамилия.

Если вы хотите сохранить прохладу на кухне, не используя духовку, или вам нужна легкая еда на ночь, эти идеи для ужина в мультиварке для вас! Больше коллекций: рецепты курицы в медленноварке, рецепты летних блюд в медленноварке, закуски в мультиварке Сделайте ужин легким! Супы и рагу простые и известные

кролик, моллюски, рис, шафран, свинина, морской окунь, зеленый перец, оливковое масло и еще 10 жареных фаршированных кроликов, картофель Juls ‘, оливковое масло первого отжима, яйцо, овощной бульон, белый хлеб и еще 8 штук

Разрезать кролика на кусочки.Выложите на дно мультиварки лук, картофель и морковь. Добавьте в кастрюлю специи. Добавьте кролика, соль, перец, консоме и примерно 3/4 стакана говяжьего бульона. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов. По желанию загустеть подливу.

Crock Pot Сливочный кролик с печеньем

Единственной сложной задачей было сократить его до 30 идей для ужина! От курицы и пельменей до супа и лазаньи — это лучшие рецепты мультиварки! Наши любимые рецепты в мультиварке 1. Цыпленок и клецки в мультиварке. Когда я ищу рецепты мультиварки, я ищу легкие, но вкусные блюда, которые понравятся всей семье.

Найдите рецепты мультиварки для свинины, тушеного мяса, курицы и удивительного чизкейка в мультиварке от Food & Wine. Получите отличные рецепты, используя мультиварку, и это легко.

В большой эмалированной чугунной запеканке растопите 1 1/2 столовые ложки сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла. Приправить кроликов солью и перцем.

1. В неглубокой сковороде или кастрюле с антипригарным покрытием обжарьте и обжарьте кусочки кролика со всех сторон в масле. Книга. 2. Вымойте лук-порей и нарежьте его небольшими кусочками.Бросьте их в кастрюлю с антипригарным покрытием (примерно на 2 минуты), добавьте муку с огня, перемешайте и снова поставьте на огонь на 10-20 секунд.

Приготовьте формы для яичных укусов, сбрызнув каждую чашку антипригарным кулинарным спреем. В небольшой миске взбейте яйца, сливки, соль и перец. Вылейте яичную смесь в подготовленные формочки. Равномерно разделите мясо и овощи на все 14 чашек. Ложкой вдавите начинку в смесь.

Кролик Easy Crockpot

В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу.Отложите в сторону. В средней миске смешайте сливочное масло и сахар. Вбивайте яйца по одному и продолжайте перемешивать. Добавьте ваниль. В другой миске взбейте муку и разрыхлитель. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте, пока она не станет однородной.

Нажмите CANCEL. Взбейте муку и 1/2 стакана бульона в небольшой миске до получения однородной массы. Добавьте обжаренного кролика, мучную смесь, грибы, лук-порей, морковь, херес, тимьян, 1 чайную ложку соли и оставшиеся 2 1/2 стакана бульона в плиту. Накройте плиту крышкой и зафиксируйте на месте.Поверните ручку выпуска пара в положение УПЛОТНЕНИЯ.

12. Лучшие ребрышки барбекю в мультиварке. Это одно из любимых блюд моего мужа, особенно когда оно подается с горячим и маслянистым запеченным картофелем. Кому нужен гриль, если у тебя есть мультиварка! Всего из 3 простых ингредиентов вы получите самое нежное мясо с опадающими костями, которое вы когда-либо ели. Рецепт и инструкции по приготовлению ребрышек в медленноварке. 13.

22 здоровых рецепта с высоким содержанием белка (которые на вкус в 10 раз лучше, чем коктейль или закусочная) Пытаетесь ли вы зарядиться энергией перед особенно напряженным днем, усилили ли ваш распорядок тренировок или вам просто надоело чувство голода все время увеличение потребления белка может быть одним из способов помочь вам чувствовать себя более удовлетворенным.

Необходимые ингредиенты. 2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и высушенного. 64 унции овощного сока. 14,5 унций говяжьего бульона. 15,25 унции консервированной кукурузы, осушенной. 14,5 унций консервированной зеленой фасоли, высушенной. 15 унций (15 унций) гороха, высушенного. 14,5 унций сушеной моркови. 15 унций (15 унций) нарезанного картофеля, высушенного.

Кролик в мультиварке Рецепт

Еженедельный план питания 10 простых рецептов летнего ужина и. 35 осенних рецептов мультиварки Легкие блюда в медленноварке на осень. 25 рецептов мультиварки Dump And Go Волшебная мультиварка.Мультиварка сливочный цыпленок ранчо и картофель. 10 летних рецептов мультиварок, которые создает Келли Ли. Цыпленок по-итальянски с помидорами в мультиварке 75 дней.

2 сентября 2021 г. — Изучите доску Аббашоуза «Свиные отбивные и картофель» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах из свинины, блюдах из свинины, рецептах свиных отбивных.

30 августа 2021 г. — Изучите доску Линн Шнайдер «Лучший картофельный суп» на Pinterest. Смотрите больше идей о лучших картофельных супах, картофельных супах, рецептах.

10 рецептов курицы во фритюрнице Purewow.Рецепт куриной грудки во фритюрнице. Цыпленок в панировке с пармезаном и лимонным соусом айоли для фритюрницы. Хрустящий жареный цыпленок во фритюрнице. Фритюрница Nashville Hot Chicken. Рецепт куриных наггетсов во фритюрнице. Куриные укусы буйвола для фритюрницы. Цыпленок в воздушной фритюрнице в панировке.

30 лучших идей меню на День благодарения Меню ужина на День благодарения. Рецепт жареной индейки на День Благодарения с использованием модифицированного гриля Smokey Joe Grill. Праздник благодарения за двенадцать кулинаров. Нетрадиционные ужины в честь Дня благодарения Мексиканская фиеста. Первые рецепты вкусного традиционного блюда на День благодарения.

Рецепт жареного кролика в горшочке

24 августа 2021 г. — Изучите доску «Свинина» Гленды Хуйнинк на Pinterest. Смотрите больше идей о блюдах из свинины, рецептах из свинины, рецептах приготовления.

, 15 сентября 2021 г. — Изучите доску Бенни Сарторетто «Идеи для ужина», за которой следят 282 человека на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, еде.

12 вкусных рецептов курицы в медленноварке, чтобы сделать ужин легким. Мультиварка General Tso S Chicken. Куриная шаурма в медленном огне.Easy Low Carb Slow Cooker Creamy Chicken Marsala. Куриная запеканка с пармезаном в медленном огне. Цыпленок в масле с лимоном и чесноком в мультиварке. Куриный картофель с травами в медленноварке.

В мультиварках можно добавить все ингредиенты и оставить готовиться. Вот лучшие и самые популярные рецепты мультиварки, включая идеи тушеного мяса, супов, чили, жареного в горшочке, курицы, свинины, картофеля и макаронных изделий. Сара Эллиотт, было бы здорово избежать спешки в последнюю минуту. Crock Pot Chrock Pot Slow Cooker 4 7 литров Cr507 от

, 2 июля 2021 г. — Доска изображений «Рецепты: свинина» от MyDesign, за которой следят 616 человек в Pinterest.Смотрите больше идей о рецептах, рецептах приготовления, рецептах из свинины.

Рецепты мяса кролика

, 11 января 2021 г. — Изучите доску Элис Смит «Рецепты из свинины» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах свинины, рецептах, рецептах приготовления.

Тушеный кролик в медленноварке с чесноком, луком Чипполини и тимьяном

Почему я делюсь этим? Две причины: 1) Если вы заболели или заболели этой мерзкой простудой / гриппом?, Позаботьтесь о себе. Больше отдыхайте, не подпрыгивайте и не выполняйте самбу только потому, что считаете себя лучше.Это мерзкий, неприятный вирус, который снова сбьет вас с ног, если вы станете слишком дерзким; 2) Блюдо, которое вы видите выше, напрямую связано с тем, сколько усилий я был готов вложить в обед. Тем не менее, я мог использовать ингредиенты, которые у меня уже были в доме и в саду, это требовало очень мало времени на подготовку и, как оказалось, обладало вкусом и уровнем комфорта, которого жаждало мое утомленное «я». Я знаю, что внешний вид готового блюда не получит никаких наград, а вот уровень комфорта? Победитель точно.

Итак, вот что вы делаете (и в заметках повара я расскажу вам, что я бы сделал иначе в следующий раз):

Вытащите кролика из морозильной камеры для шляпы и разморозьте его на ночь в холодильнике.Если у вас нет кролика, используйте курицу.

Очистите шесть красных луковиц ципполини и двенадцать или более зубчиков чеснока. Оставьте их целыми. Достаньте немного целых горошин перца (я люблю Tellicherry), немного хлопьевидной морской соли, пару лавровых листьев (свежих, если вы можете их достать; у меня случайно растет лавровое дерево прямо за моей дверью) и горсть свежих веточек тимьяна. . Если у вас есть бекон, уже нарезанный крупными кубиками и уже приготовленный (потому что мистер СиСи готовил для меня, и он любит бекон), используйте примерно полстакана.(Если вы чувствуете себя достаточно хорошо, чтобы пойти в магазин, купите немного хорошего копченого бекона, нарежьте его крупными кубиками — размером около 3/4 дюйма — и приготовьте.)

Вам понадобится немного сухого белого вина (я использовал Совиньон Блан) и немного домашнего куриного бульона или куриного бульона с низким содержанием натрия.

Вот и все.

Посыпьте кролика морской солью и свежемолотым черным перцем по своему вкусу.

Быстро обжарьте кролика на горячей сковороде, в небольшом количестве беконного жира, если он у вас есть, если нет, оливковое масло с небольшим количеством сливочного масла подойдет, пока все не станет слегка подрумяненным, затем поместите кролика на ароматические компоненты на медленном огне. плита. Используя 1/2 белого вина, удалите глазурь на сковороде, соскребая со дна подрумяненные кусочки, и вылейте их на кролика.

Посыпьте кролика оставшимися кусочками бекона и оставшимися веточками тимьяна.

Осторожно влейте оставшееся белое вино и куриный бульон.

Установите мультиварку на высокую мощность в течение первых 4 часов, а затем на низкую в течение следующих 4-6 часов, в зависимости от того, сколько времени потребуется вашей мультиварке, чтобы кролик стал мягким.

Вернитесь в постель и дождитесь отдыха.
Через 4 часа запах, разносящийся по кухне, сведет вас с ума, но вы должны дождаться достижения нежности.
Поспи немного, это поможет.

Тушеный кролик в медленноварке с чесноком, луком Чипполини и тимьяном

Оригинальный рецепт Кристины

Состав:

1 целый кролик, очищенный (можно заменить курицу)

12 зубчиков чеснока, очищенных и оставленных целиком

6 луковиц ципполини (красных или желтых), очищенных и оставленных целиком

10-12 веточек свежего тимьяна

2 бухты, свежие, если они есть, сухие можно

1/2 стакана приготовленных кусочков бекона прибл.3/4-дюймовые кости

5-6 цельных горошин перца

морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 и 1/2 стакана белого сухого вина, разделенного на части

1 чашка бульона с низким содержанием натрия (желательно домашнего приготовления)

Подготовка:

Выложите на дно мультиварки лук, чеснок и перец горошком. Посыпать 1/2 бекона и 1/2 веточек тимьяна.

Обжарьте кролика на сковороде на сильном огне в небольшом количестве жира (беконный жир, утиный жир, оливковое масло, сливочное масло — на ваш выбор) до золотистого цвета.Отрегулируйте температуру, чтобы кролик не обгорел.

Поместите обжаренного кролика поверх ароматических веществ в мультиварке.

Вылейте половину белого вина в горячую сковороду и соскребите подрумяненные кусочки со дна, давая вину уменьшиться вдвое. Вылейте это на кролика.

Посыпьте кролика оставшимися кусочками бекона, а затем оставшимися веточками тимьяна.

Вылейте куриный бульон и оставшееся белое вино в мультиварку, закройте крышку и установите высокую мощность на первые 4 часа, а затем на низкую на 4-6 часов.

При необходимости можно перевернуть кролика один или два раза во время приготовления.

Когда кролик станет нежным, выключите мультиварку или поставьте ее в режим ожидания. Щипцами удалите все стебли тимьяна.

Переложите кролика на разогретую тарелку и разделите на отдельные порции. Выложите ложкой лук, чеснок и сок на кролика и положите его на стол.

Записки повара:

Если бы я чувствовал себя лучше, я бы разрезал кролика на порционные куски перед обжариванием и приготовлением.Я думаю, так было бы намного проще. Тем не менее, это было не так уж и сложно.

Остерегайтесь костей: это не курица (или, может быть, вы использовали курицу?), Кости кролика крошечные.

Кролик медленного приготовления с пьяными абрикосами

Кролик был основным продуктом питания в Европе в течение последних 3000 лет и был завезен в Британию римлянами в первом веке нашей эры при императоре Клавдии. Его популярность во всей Европе оставалась высокой, но во второй половине прошлого века в Великобритании стало гораздо реже.Это настоящий позор, поскольку это отличный источник белка и достаточно универсальное мясо. В целом, его следует готовить либо очень быстро, либо очень медленно — когда это может быть фантастически — готовить где-то между этими крайностями, и он обычно бывает жестким, сухим или и тем, и другим!

То, как мы его приготовили, представляет собой небольшую вариацию классического рецепта Джеки из кролика с черносливом, которым мы вместе наслаждаемся последние 40 лет или около того! Этот рецепт готовится из «пьяных абрикосов» просто так, как мы ели курагу в шкафу, но без чернослива! Вчера вечером я был на курсах мясных закусок, которыми руководила превосходная троица из Charlotte’s Butchery, в том числе и сама Шарлотта — Шарлотта восхитительна и полна советов и информации.Она также одна из немногих женщин-мясниц в Великобритании (см. Здесь). Темой вечера была «Мясная лавка для медленного приготовления», и к команде присоединился шеф-повар Питер Брекон из Nomad’s Table, чтобы получить еще один совет! Одной из областей, которые мы рассмотрели, был кролик, где мы работали как с диким (местным), так и с выращенным на ферме (французский) кроликом, что позволило нам сравнивать и сравнивать. Как и следовало ожидать, выращиваемые на фермах были немного более «гибкими», но крупнее местных диких кроликов. В этом рецепте используется по одному, и мы надеемся, что он дает лучшее из обоих миров!

Этот рецепт действительно очень прост.Кролика, выращенного на ферме, соединяли — удаляли передние и задние конечности, а затем разрезали поясницу на 2 больших куска под углом 90 градусов к позвоночнику. Грудная клетка / грудная клетка и крестцовая область были зарезервированы для кастрюли, а излишки мяса живота после уборки филейных частей были зарезервированы для последующего измельчения для некоторых колбас из дичи. Мы также добавили ножки дикого кролика, сохранив поясницу для другого блюда.

Абрикосы сначала разрезали на четвертинки, положили в блюдо и залили сладким крепленым вином — хотя подойдет и немного подслащенного бренди или другого спирта.Затем это было отложено в сторону. В отдельной посуде несколько сушеных грибов регидратировали, а свежие грибы разделяли на четвертинки. Кусочки кролика посыпали приправленной мукой, затем подрумянивали и откладывали в сторону. Придавая немного цвета нарезанным на четвертинки грибам на этой сковороде для кролика, панчетта обжаривали в небольшом количестве оливкового масла в голландской печи до тех пор, пока они не приобрели какой-то цвет. К этому были добавлены две крупно нарезанные луковицы и обжарены до полупрозрачности. Затем добавили нарезанный сельдерей и морковь вместе с мелко нарезанными зубчиками чеснока.Затем к этому добавляли частично приготовленного кролика, и на сковороде, на которой жарили кролика, деглазировали примерно с большим стаканом вина. Затем это было добавлено в голландскую печь вместе с травами, на этот раз в виде букета гарни, и пол-литра двойного концентрированного бульона. Это можно было бы прекрасно приготовить на плите или в домашней духовке (хотя вам может потребоваться немного больше жидкости), но мы также хотели добавить к повару очень нежный древесный аромат, поэтому пока готовили Big Green Egg был настроен для непрямого приготовления с установленным планшетом и температурой до 120 ° C.Непосредственно перед тем, как поставить голландскую печь на Big Green Egg, в смесь были перемешаны грибы и абрикосы.

Блюдо готовилось около 4 часов на небольшом количестве кленовых дров для получения легкого дымного вкуса и время от времени помешивалось, чтобы все мясо оставалось под жидкостью. Мы проверили финальную приправу через пару часов приготовления. Поскольку похоже, что соус был слишком жидким, мы добавили немного кукурузного крахмала в немного холодной воды, чтобы получилась паста, затем добавили немного жидкости для сковороды, хорошо перемешивая, а затем это перемешали через соус и оставили готовиться в течение Еще 30 минут.Если бы у нас была свежая петрушка, мы бы рассыпали ее на блюде при подаче, но в этом случае мы просто подавали с небольшим количеством дикого риса.

Если вы не уверены в том, чтобы попробовать кролика, или если у вас есть друзья, которые заявляют, что не любят кролика, то вот рецепт, чтобы это изменить! Это, пожалуй, самый доступный из известных мне способов познакомиться с кроликом и насладиться им — насыщенным, сладким и немного землистым — но больше всего

……………………………… ..вкусно!

Сноска: остались лишние слова! На следующий вечер они были поданы в «тосканском стиле» в миске с небольшим количеством черствого хлеба, натертого с чесноком, на дне и жирным соусом и мясом, вылитыми сверху

Кролик медленного приготовления с пьяными абрикосами

4 декабря 2018 г.

Порций: 6-8

Подготовка: 1 час

Готовка: 4 часа

Итого: 5 часов

Сложность: Достаточно простая

Кролик медленного приготовления в сладко-землистом соусе

Автор: Марк

Состав

• 150 г абрикосов
• Коньяк 50 мл или сладкое крепленое вино
• 50 г мягкого коричневого сахара
• 2 кролика, соединенных по 6 штук
• Мука без примесей
• 1 столовая ложка растительного масла и немного сливочного масла
• 200 г панчетты или 3 ломтика бекона, нарезанных тонкими полосками
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 стебля сельдерея
• 4 зубчика чеснока
• Горсть сушеных лесных грибов
• 150 г шампиньонов
• Букет Гарни из тимьяна, розмарина, лаврового листа и листа лука-порея
• 150 мл красного вина
• 250 мл светлого (куриного) бульона
• Соль и перец

Проезд

• Шаг 1 Разделите абрикосы на четвертинки и добавьте их вместе с бренди или сладким вином в миску.Добавьте достаточно сахара, чтобы подсластить, отложите
• Шаг 2 В отдельной посуде увлажните сушеные грибы, отложите
• Шаг 3 Посыпьте кролика приправленной мукой, затем обжарьте в смеси сливочного и растительного масла и отложите. Разделите грибы на четвертинки, если они большие, или оставьте целыми, если они маленькие, и слегка обжарьте на той же сковороде, чтобы добавить немного цвета. Отложено
• Шаг 4 В голландской духовке обжарьте панчетту, чтобы выделить немного жира и добавить цвета.Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности. Добавьте нарезанный сельдерей и морковь вместе с мелко нарезанными зубчиками чеснока и готовьте еще 2 минуты. Добавьте частично приготовленного кролика в голландскую духовку вместе с абрикосами и Букетом Гарни. Дегласируйте сковороду красным вином и добавьте это вместе с бульоном в голландскую духовку. Наконец добавляем грибы
• Шаг 5 Предварительно настройте Big Green Egg (если готовите на нем) для непрямого приготовления и установите его на 120C (в качестве альтернативы установите духовку на 120C).Добавьте голландскую духовку к Big Green Egg и готовьте без крышки на дровах по вашему выбору около 4 часов, периодически помешивая. Примерно через 2-3 часа проверьте приправу и при необходимости отрегулируйте. При необходимости слегка загустеть соус (см. Выше)
• Шаг 6 Подавать с диким рисом или по-тоскански в миске над черствым хлебом, натертым с чесноком.