Бите скло торт рецепт: Торт битое стекло со сметаной и желе рецепт с фото

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как делать торт битое стекло. Желейный торт битое стекло, рецепт с фотографиями

Основой для создания нежного десерта служит желирующее вещество.

Без желатина, агара и даже пектина создание такого рецепта было бы невозможным.

Хотя открытие агара принадлежит жителям острова Ява, где, вполне возможно, тысячи лет назад также готовили сладкие блюда с вытяжкой из морских водорослей, над созданием торта «Битое стекло», со сметаной трудилась вся Европа.

Вначале этот десерт был скорее похож на пудинг, но когда в Европу попал агар-агар, а чуть позже жители континента научились извлекать чистый коллаген, прозрачный и без запаха, сметанный пудинг видоизменился, превратившись в желейную массу с самыми разными вариантами добавок: фруктов, восточных сладостей, но больше всех остальных ингредиентов европейцы предпочли желе и мармелады.

Эти разноцветные кусочки в застывшей кремообразной массе действительно напоминают стеклянные осколки.

Торт «Битое стекло» со сметаной — основные технологические принципы

Известный баварский крем, лёгкость, присущая всем итальянским десертам и британская практичность, ставшая основой десерта, в прямом и переносном смысле, составляют общую композицию торта «Битое стекло».

В этом рецепте предоставляется полная свобода творчества, как для мастеров, так и для начинающих кондитеров.

Основа торта – нижний пласт , на который укладывается вся желейная масса с «осколками» — бисквитный корж. Но этой основой могут служить любые виды сладкого теста – печенье, вафельные коржи, изделия из слоёного теста.

Теперь об «осколках стекла» . Это – густая желейная масса из фруктовых сиропов, соков и пюре. «осколками» также могут быть кусочки кофейного или шоколадного желе, десертные ликёры.

Желейная масса – значит не только желе, приготовленное на основе желатина, но и агара-агара. Хотя свойства этих двух компонентов похожи, качественные различия между ними существуют. Оба компонента помогают создать устойчивую, плотную текстуру желе. Но жара, случайный перегрев способны превратить желе из желатина в сладкую жидкость, без возможности повторного застывания. С агар-агаром такая неприятность исключена. К примеру, если приготовленное на основе агара-агара желе оказалось недостаточно сладким, или наоборот его необходимо сделать менее приторным, то смело можно подогреть такое желе, добавить всё необходимое и снова его застудить, без потери качества. Преимущества агара-агара очевидны . К тому же агар-агар застывает в разы быстрее, желе из него получается более ярким и прозрачным. Но и цена его значительно превышает стоимость желатина. Здесь уже решает каждый самостоятельно, исходя из собственных возможностей.

Готовые желейные смеси, в принципе, тоже сгодятся, как компонент. Но, кажется все понимают, что, если на упаковке написано «Ананасовое желе», то ананасов, в действительности в этой упаковке нет.

В качестве красочных осколков может использоваться мармелад, который застывает, в основном, благодаря пектину. Пектин – желирующий компонент, вытяжка из плодов некоторых растений. Но готовить мармелад дома хлопотно, тем более, что готовить одновременно и мармелад и торт «Битое стекло» на сметане – хлопотно вдвойне.

Что можно посоветовать? Фрукты – очень желательный элемент в любом десерте. Но для сохранения названия торта – «Битое стекло» со сметаной – все же фрукты или ягоды лучше «спрятать» в желейную массу. К тому же в этом есть одна практическая польза: свежие фрукты в желейной массе будут выпускать сок, что нарушит эстетику и структуру торта, в то время как застывшие в желейной массе они будут органично вписываться в состав торта.

Сметану можно соединять со сливками, творогом, окрашивать её фруктовыми добавками, наполнять какао, ликёрами. Разумеется, любое сочетание продуктов должно быть решено в красивой цветовой гамме и гармонично сочетаться по вкусу.

В тортах «Битое стекло» со сметаной, как и в любых десертах, используются ваниль, фруктовые вытяжки, любые ароматизаторы. Их запах также должен составлять единую композицию.

Конечно, поскольку речь идёт о десерте из фруктов и молочного продукта, следует помнить о некоторых мерах предосторожности.

В первую очередь это относится к качеству используемых продуктов. И снова вопрос сочетания, но на этот раз в другом ракурсе. Коротко и на примере: сочетание груши с молоком может вызвать расстройство кишечника. Есть и другие подобные примеры. Продумайте также и этот вопрос, перед тем, как приступить к приготовлению десерта.

1. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной (нежный)

Составляющие ингредиенты:

Клубника 200 г

Пакет клубничного желе

Желатин 10 г

Бисквит 100 – 200 г

Сметана 1 л

Цукаты 100 г

Сахар 1 ст.

Ванилин

Приготовление:

Клубнику помыть и удалить хвостики. Выложить в подходящий контейнер (глубокий и широкий). Развести клубничное желе по инструкции. Залить клубнику и оставить застывать на пару часов.

Замочить желатин на 30 минут в воде, и подогреть на водяной бане. После того, как желе с клубникой застыло, взбить сметану с ванилью и сахаром. При взбивании на высоких оборотах, ввести растопленный желатин и взбивать ещё 5 минут.

Желе с ягодками клубники произвольно нарезать на кусочки. Переложить в форму и добавить цукаты. Залить сладкой сметаной. Корж бисквита, по желанию, также можно произвольно нарезать на кусочки или же выложить на сметанный крем целиком. Оставить в холодильнике на пару часов до полного застывания.

Когда торт полностью застыл, опустите в кипящую воду секунд на 15. Переверните торт на блюдо.

2. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной и вишнями

Составляющие ингредиенты:

Вишня свежая или замороженная (без косточек) 250 г

Бисквитный корж (для рулета) около 200 г

Крем «Ганаш» 300 г

Ликёр «Бейлис» 100 мл

Персики (консервированные) 250 г

Вишнёвое желе 1 пакет

Желатин 15 г

Сметана 1,5 л

Сахар 300 г

Приготовление:

Приготовить пакет желе в соответствии с инструкцией, и оставить застывать в контейнере. Корж пропитать ликёром, смазать кремом, выложить вишню и завернуть рулетом. Рулет нарезать.

Сметану взбить с сахаром и на высокой скорости смешать с желатином. Готовое вишнёвое желе, произвольно нарезать на «осколки».

В большую рельефную форму для кекса перекладываем все полученные заготовки, в следующем порядке: в углублённые рельефы формы распределить нарезанный рулет; между ними распределить «осколки» желе и кусочки персиков; залить сметаной, смешанной с сахаром и желатином. Оставить застывать да готовности.

Застывший десерт подержать немного в кипятке, чтобы было легче переложить на блюдо.

3. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной (восточный)

Составляющие ингредиенты:

«Рахат-Лукум» 200 г

Цукаты 100 г

Мармелад 200 г

Сметана 1 л

Желатин 10 г

Сахар 1 ст.

Бисквитный корж

Взбитые сливки

Приготовление:

Замочить желатин, растопить на водяной бане. Добавить во взбитую сметану с сахаром, перемешать миксером, на больших оборотах.

Формируем торт.

В форму (разъёмную), в виде «сердца», выложить корж;

Затем смешиваем рахат-лукум, мармелад и цукаты; заливаем их полученной смесью. Оставить застывать торт до полной готовности.

Готовый торт изъять из формы, бортики украсить взбитыми сливками.

4. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной (а-ля птичье молоко)

Составляющие ингредиенты:

Молоко 500 мл

Кофе (растворимый) 1 ст. л.

Стружка кокоса

Сметана 1 л

Сахар 300 г

Корж бисквитный

Крем «Ганаш» 300 г

Малина 200 г

Кокосовое молоко 100 мл

Желатин 20 г

Приготовление:

Предварительно замочить желатин. Разогреть на водяной бане до жидкой и вязкой консистенции. Вскипятить молоко, растворить кофе и половину сахара. Дать остыть до температуры 50 – 60С, затем ввести половину желатина. Хорошо размешать и поставить остывать до комнатной температуры. Подготовленную малину переложить в контейнер, залить молоком с кофе и оставить застывать.

Готовое кофейное желе с ягодами, произвольно нарезать. Переложить в глубокую миску.

В сметану добавить кокосовое молоко, сахар и желатин. Взбить до однородной массы. Залить кусочки желе, сверху накрыть коржом. Оставить застывать до полной готовности.

Застывший торт, слегка нагреть над паром и перевернуть на блюдо. В кондитерский мешок переложить «Ганаш» и украсить торт, притрусить кокосовой стружкой.

5. Рецепт торта «Битое стекло», со сметаной (тропический)

Составляющие ингредиенты:

Виноград 1 гроздь

Апельсин 1 шт.

Сметана 1 л

Банан 2 шт.

Листочки мяты

Сок лимона 2 ст. л.

Желатин 10 г

Ананас (консервированный) кусочками

Бисквитный корж

Сахар 300 г

Киви 2 шт.

Приготовление:

Растопить замоченный желатин. Виноград промыть и обобрать с кисти ягоды. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять плёнку. Фрукты и ягоды винограда переложить в силиконовую форму.

Банан очистить от кожуры и измельчить в блендере с лимонным соком. Добавить сметану и 200 грамм сахара. Взбивая до однородной массы, влить тонкой струйкой желатин. Полученную массу перелить в форму с ягодами и фруктами, поверх массы выложить бисквитный корж. Охладить до полного застывания.

Киви очистить, размять в пюре, протереть через сито и перемешать со 100 граммами сахара. Варить в нержавеющей посуде не более 5 минут. Приготовить корнетик из пергамента или купите готовый. Поместить полученный соус в корнетик.

Готовый торт в форме немного нагреть на паром, перевернуть на тарелку и аккуратно снять силиконовую форму. Полить соусом из корнетика, украсить листочками мяты.

6. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной и какао

Составляющие ингредиенты:

Кофейный пломбир 500 г

Взбитые сливки

Какао 2 ст. л.

Вишня (без косточек) 200 г

Сметана 1 л

Сахар 300 г

Бисквитный корж

Агар-агар 20 г

Молоко 600 мл

Миндаль (пластинки)

Приготовление:

В разъёмную форму на дно, поместить корж. Половину какао смешать с половиной сахара, влить 400 мл молока и довести до кипения. В кипящее молоко добавить третью часть агар-агара, быстро перемешать и залить в отдельный контейнер. Дать остыть до комнатной температуры, затем до полного застывания выдержать в холодильнике. Застывшее желе изъять из контейнера и произвольно нарезать на «осколки».

Оставшееся молоко вскипятить с агар-агаром, постоянно помешивая. Сметану взбить с сахаром, быстро соединив с молоком (вводить небольшими порциями). Половину вылить на корж, дать немного застыть. Поверх выложить пломбир. Мороженое покрыть слоем вишни, затем распределить «осколки» желе. Все залить, оставшейся смесью на основе сметаны. Охладить до полного застывания.

Подавать торт, украсив миндалём и взбитыми сливками.

Хитрости и полезные советы приготовления торта «Битое стекло» со сметаной

Чтобы снизить количество холестерина и углеводов, замените сахар фруктозой.

Если хотите уменьшить количество калорий, заменяйте желатин агар-агаром. Агар-агар препятствует усвоению холестерина.

Теги: Приготування Торт Бите скло з крекером як готується у домашніх умовах. Як зробити Торт Бите скло з крекером як приготувати вдома. Як приготувати Торт Бите скло з крекером у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Торт Битое стекло с крекером

1) 1/2 л густой сметаны
2) 1 стакан сахарного песка
3) 2 пачки крекера
4) 1 пакетик желатина
5) 3 упаковки фруктового желе

Как приготовить: Торт Битое стекло с крекером

• Выбираем 3 вида желе желательно контрастного цвета, Киви, или зеленое яблоко, вишня, или малина и лимон, или апельсин.
• Варим желе, но воды берем в половину меньше чем указано в инструкции на пачке, чтоб желе получилось очень тугим.
• Каждое желе выливаем в отдельную форму и ставим в прохладное место для застывания.
• Желатин замачиваем в стакане теплой воды и размешиваем до полного растворения желатина.
• Сметану, желательно брать домашнюю, размешиваем с сахаром, можно взбить, на небольшой скорости, миксером. В готовую смесь вливаем желатин и хорошо все перемешиваем.
• Крекер, для контрастности можно взять кофейный и ванильный, высыпаем в миску. Готовое желе достаем из форм, для этого опускаем форму в горячую воду, затем вынимаем и переворачиваем форму, и нарезаем кубиками, высыпаем к крекеру, все перемешиваем, осторожно, не ломая крекер и кубики желе.
• Все заливаем сметанной смесью аккуратно перемешиваем, переливаем в форму, для торта, и ставим на ночь для полного застывания.

Интересные статьи

Вам понадобятся: 100 гр. сахара, 100 гр. печенья, 2-3 пакетика разноцветных желе, 500 гр. сметаны, 15 гр. желатина, 1 пачка ванильного сахара. Каждый цвет желе по отдельности готовьте и залейте в формочки для льда. Уберите в холодильник. Желатин залейте водой и через 15 минут ставьте на огонь.

Торт битое стекло пошаговый рецепт с фото. Как приготовить желейный торт битое стекло? Сейчас осень, но не успеем мы оглянуться, как на «носу» уже будет Новый год и придет время открывать перед гостями своими кулинарные секреты. Поэтому для вас мы подготовили оригинальный рецепт торта — рецепт

Легкое, в меру сладкое, нежное удовольствие. Прохладительный десерт для знойной жары, яркое веселое наслаждение для пасмурных будней. Он универсален для любого сезона, времени суток или праздника – вкусный и симпатичный торт «Битое стекло». В настоящее время простой рецепт торта «Битое стекло»

У данного торта огромное количество плюсов, во-первых, его не нужно печь, это экономия времени. Во-вторых, он очень вкусный, в-третьих он очень красивый и несомненно украсит ваш стол. Для начала нужно приготовить желе, как это делается,подробно написано в инструкции на упаковке. Поставьте желе в

Холодный летний торт «Битое стекло» в классическом варианте готовится из желированной сметаны с добавлением разноцветных кусочков желе. Кроме того, десерт дополняют бисквитной основой, свежими или консервированными фруктами, крошкой из магазинного печенья. Сметану с успехом заменяют йогурты или протертый творог. «Битое стекло» — очень красивый десерт, который особенно будет кстати для детского праздничного стола. Яркие разноцветные кусочки желе прекрасно смотрятся в основе белого цвета. Как правило, для этого торта выбирают форму для кекса или заливают в обычную полукруглую миску. Готовить торт следует заранее, поскольку ему потребуется несколько часов для охлаждения.

Легкий торт с кусочками бисквита, киви и мандарина. Время приготовления: 1,2 часа. Относится к изделиям без выпечки.

Ингредиенты

Домашний бисквит:

1. По одному стакану сахара и муки.
2. 4–5 куриных яиц.
3. Ваниль- 1 щепотка.

1. Разноцветное желе 2–3 видов — по одному стакану (можно брать магазинное).
2. Киви – 2-3 штуки.
3. Мандарины — 2 штуки.

1. Жирная домашняя сметана — 900–1000 грамм.
2. Сахар — полтора стакана.
3. Желатин — две небольшие упаковки.

Процесс приготовления

Печем бисквит:

1. Разбитые яйца взбивайте до загустения и устойчивости.
2. Постепенно всыпать сахар.
3. Добавьте ваниль.
4. Туда же просеять муку.
5. Вылейте в застеленную круглую форму, выпекайте не менее получаса при температуре 180 градусов. Оптимально использовать силиконовую форму, которую можно слегка смазать растопленным маслом.
6. Затем бисквит достаньте, остудите на решетке.

1. Магазинное желе заранее приготовьте, как указано на упаковке, заморозьте.
2. Перед использованием его необходимо достать из формочек. Для этого быстро окуните дно формы в кипяток, переложите желе на тарелку.
3. Порежьте его небольшими кубиками, сложите желе разных цветов в одну миску и уберите в холод.

Подготовка начинки:

1. Желатин залейте тем количеством воды, которое указано в инструкции на пакетике. Дайте ему набухнуть.
2. Затем переложите в мисочку, поставьте на маленький огонь, помешивая, растопите, не доводя до кипения.
3. Сметану перелить в большую миску, добавить сахар и взбить с помощью миксера.
4. Туда же вылейте слегка охлажденный желатин и все перемешайте.
5. Фрукты очистите от пленок и косточек, киви порежьте кружочками, а каждую дольку мандарина разрежьте пополам.

Начинаем собирать торт «Битое стекло» с фруктами:

1. Бисквит покрошить руками в круглую силиконовую форму, где он пекся.
2. Равномерно распределите по дну.
3. Выложите кубики желе, перемешивая их и слегка вдавливая в тесто.
4. Затем выложите слой порезанных фруктов, а сверху — поломайте руками вторую половину бисквитного коржа.
5. Остатки желе и фруктов выложите сверху.
6. Залейте сметаной, перемешанной с желатином.
7. Аккуратно разровняйте ложкой и уберите в холод на ночь.
8. Готовый торт переверните на блюдо, сверху украсьте любыми свежими фруктами.

Торт «Битое стекло» с печеньем

Быстрый легкий тортик без выпечки очень выручит вас, когда гости стоят на пороге. Превосходно смотрится благодаря разноцветным кусочками желе, насыщенной сметанной основе и хрустящей крошке из печенья. Время приготовления ~ 1 час. Относится торт к изделиям без выпечки.

Ингредиенты:

1. 250–270 граммов сахара.
2. 300 граммов печенья типа «Топленое молоко».
3. 3 пачки желе красного, желтого и зеленого цветов.
4. Ваниль — одна упаковка.
5. Желатин — один пакет.
6. Сметана жирностью минимум 20% — 700–900 граммов.

Процесс приготовления

Подготовим компоненты для сборки:

1. Желе приготовьте заранее. Залейте его необходимым количеством воды (обычно на одну упаковку требуется 400 миллилитров жидкости очень высокой температуры), перелейте в плоскую пластиковую форму. Уберите в холодильник до утра.
2. Желатин также залейте водой, оставьте его на несколько минут для набухания.
3. Сахар взбить со сметаной с помощью блендера. Сделайте три — четыре подхода по 1 минуте, чтобы сметана не расстроилась.
4. В самом конце струйкой влить растопленный желатин и взбить еще раз.

Собираем торт:

1. Прямо в сметану необходимо положить кусочки разноцветного желе.
2. Его можно порезать кубиками с помощью ножа или отобрать прямо из формочек чайной ложкой.
3. Печенье, не доставая его из пакета, покрошить руками в крупную крошку.
4. Выложите его на поверхность сметаны, слегка вдавливая внутрь. Между кусочками оставляйте зазор, поскольку при набухании печенье будет увеличиваться в размере.
5. Уберите форму в холод на всю ночь.
6. Чтобы утром достать торт, налейте в более широкую миску кипяток, опустите в него дно формы буквально на одну минуту и быстро переверните ее на большое праздничное блюдо.
7. Зачем торт можно убрать еще на час-два в холодильник и подавать к столу.

Легкий торт «Битое стекло» с йогуртом

Специально для тех, кто следит за своей фигурой, предназначается легкий низкокалорийный торт-желе «Битое стекло» с фруктами. Отлично подходит в качестве завтрака в знойный летний день и на праздничный стол. Фрукты можно добавлять любые по сезону, а также украшать торт орехами, кокосовой стружкой. Время его приготовления = 1 ч. 10 мин. Относится легкий торт к низкокалорийным десертам без выпечки.

Ингредиенты

Чтобы самостоятельно приготовить бисквит, возьмите такие продукты:

1. 1 стакан сахара.
2. 250 граммов муки.
3. 4 куриных яйца.
4. Крахмал — 20 грамм.
5. 5–7 грамм разрыхлителя теста.

Для заливки потребуется:

1. Пол-литра легкого нейтрального йогурта без добавок.
2. 250 граммов сахара.
3. Упаковка ванили.
4. 3 столовые ложки желатина, разведенного в 120 граммах холодной воды.

Для начинки возьмите:

1. Апельсин — 2 штуки.
2. Два банана.
3. Черника — 120 граммов.

Процесс приготовления

Начинаем с бисквита:

1. Разбейте яйца в глубокую посуду и интенсивно взбейте.
2. Добавьте обычный и ванильный сахар.
3. Крахмал смешайте с мукой, частями введите в полученную пышную пену.
4. Испеките в застеленной форме в течение 20–30 минут при температуре 180 – 190 градусов.
5. Перед использованием бисквит обязательно охладить на решетке.

Приготовим заливку:

1. Желатин замочите водой и оставьте на 30 минут набухать, периодически помешивайте.
2. Йогурт взбейте, добавьте в него сахар и ваниль.
3. В массу введите тонкой струей желатин и перемешайте венчиком.

Можно приступать к сборке легкого торта «Битое стекло»:

1. Холодный бисквит порежьте маленькими кубиками.
2. Фрукты промойте в проточной воде, уберите кожуру, косточки, пленки. Чернику разрежьте пополам, если она крупновата, бананы — кружочками, апельсиновые дольки- пополам.
3. Полукруглую миску застелите пищевой пленкой.
4. Выложите в нее кусочки коржа, фрукты и ягоды, перемешайте ложкой.
5. Залейте йогуртовой смесью.
6. Разровняйте поверхность ложкой.
7. Уберите в холод минимум на 10 часов, предварительно накрыв миску пленкой.
8. Утром достаньте форму, накройте широким блюдом и быстро переверните конструкцию.
9. Снимите пленку, разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Десерт «Битое стекло» с творогом

Красиво оформленный торт «Битое стекло» может готовиться не только на основе сметаны. Ее с успехом может заменить творог, который более полезный и калорийный. Такой тортик станет настоящей «палочкой-выручалочкой» для тех родителей, чьи дети ни под каким предлогом не хотят есть полезный творог. Взрослым такой десерт тоже наверняка понравится: он легкий, охлаждённый, не забирает много времени на приготовление. Времени на приготовление пойдет не более 1 часа. Относится к творожным десертам без выпечки.

Ингредиенты

Для основы вам потребуется:

1. Готовый бисквитный корж — одна штука (можно заменить бисквитным печеньем).

Для начинки возьмите:

1. Желе со вкусом смородины красного цвета — одна упаковка.
2. Желтое желе со вкусом лимона — одна упаковка.
3. Один пакет зеленого желе со вкусом киви.

Для заливки-суфле потребуются следующие компоненты:

1. 400 граммов сливок (жирность 33–35%), предварительно охлажденных.
2. 80 грамм апельсинового сока свежевыжатого.
3. Полторы плитки (150 грамм) белого шоколада.
4. Два охлажденных белка.
5. 200 граммов домашнего протертого творога.
6. 80 граммов сахара.
7. 5 листиков желатина.

Процесс приготовления

Вечером предыдущего дня приготовьте три формочки с желе:

1. Высыпьте содержимое пакетиков в 3 пластмассовые миски.
2. Залейте в каждую по 400 грамм кипятка.
3. Размешивайте, пока не растворится сахар.
4. Немного охладите, уберите в холод на всю ночь.
5. Утром достаньте желе из холодильника, вытащите из форм, прогрейте лезвие ножа и нарежьте массу небольшими кубиками.
6. Высыпьте все кубики в одну большую миску и перемешайте.

Начинаем собирать наш торт:

1. Дно разъемной формы застелите пленкой, уложите бисквитный корж.
2. Пропитайте его сиропом, в который при желании можно добавить немного рома или коньяка — примерно 2 столовые ложки.
3. Пока пропитывается корж, протрите творог через сито.
4. Желатин замочите в холодной воде, оставьте минут на 15.
5. Сливки взбить в миксере, шоколад растопить в микроволновке.
6. Набухшие листики желатина поместите в теплый апельсиновый сок, перемешайте до растворения желатина.
7. Взбить отдельно 2 белка до крепких пиков, творог смешать с сахаром и поместить в чашу миксера. Его также взбейте.
8. Влейте в него уже остывший шоколад, перемешайте, введите апельсиновый сок с добавлением желатина.
9. В творожную массу частями введите белки, взбитые сливки, перемешайте все широкой лопаткой вручную, желательно в одном направлении.
10. В подготовленное суфле высыпьте кусочки желе и перемешайте.
11. Эту массу выложите на корж и разровняйте широкой лопаткой.
12. Перед этим нужно положить в форму кондитерское кольцо, чтобы легче было доставать наш десерт.
13. Уберите форму в холодильник на всю ночь.

Желатин — три упаковки желе разной расцветки;

Желатин обычный- 25 г;

Молоко – 500 г;

Ванильный сахар – 2 упаковки по 10 г;

Сахар – 3-4 ст. ложки.

Возможно вы слышали и другие названия этого десерта — торт Разбитое стекло, торт из желе Битое стекло или торт Драгоценные камни. Разновидностей у него тоже предостаточно. Предлагаю вам самый простой рецепт торта битое стекло. Приготовленный десерт на молоке имеет меньшую калорийность. Готовится проще простого.

Приготовление:

Сначала приготовим три разноцветных желе. Лучше их приготовьте заранее, желательно с вечера.

Вы можете взять больше цветов, если найдете 🙂 На упаковках обычно рекомендуют высыпать содержимое в 400 мл горячей воды. Но оказалось, что значительно легче высыпать содержимое пакетика в посудину и залить небольшим количеством холодной воды, затем подождать 5-10 минут пока он набухнет и только тогда добавить этот желатин в горячую (но не кипяток) воду. Таким образом желатин растворяется значительно легче и быстрее.

Поэтому внимательно рассчитайте количество воды. На упаковке рекомендуют растворить желатин в 400 мл воды. Если вы зальете желатин 100 мл воды, то разогревать стоит 300-350 мл воды (это для одного цвета).

Когда жидкость для будущего желе подготовлено и уже остыла. Поставьте ее на несколько часов в холодильник.

Когда разноцветное желе застыло и вы готовы продолжать готовить, достаньте застывшее желе из холодильника, разрежьте их на кубики острым ножом.

Нарезанные кубики поместите в одну миску. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов.

В отдельной миске растворите 25 г желатина. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.

Разогрейте на плите молоко, осторожно и постепенно введите в него набухший желатин, помешивая ложкой, пока желатин не растворится. Далее всыпьте 2 пакетика ванильного сахара и еще около 3-4 ложки сахара. Подождите, пока полностью остынет.

Если у вас есть силиконовая форма, заполните ее кубиками желе.

Если формы нет, то желе можно делать и в обычной миске. Залейте кубики холодной молочной смесью.

Поставьте десерт в холодильник на 3-4 часа или на всю ночь.

Как только желе застынет, необходимо его отделить от формы, для этого легонько отделите сначала по краям, тогда поставьте сверху большую тарелку и переверните. Затем осторожно потяните силиконовую форму вверх. В случае с силиконовой формой можно и не использовать паровую баню. Вот и все.

Классический торт «Битое стекло» обычно готовится из цветного желатина. Оно, конечно, красиво, только вот полезного в таком торте мало, поэтому я слегка модифицировала общепринятый рецепт: вместо цветного желатина использую консервированные фрукты. Торт Битое стекло с фруктами получается еще более красивым и аппетитным, и самое главное – он без красителей. Готовится тортик без выпечки, очень быстро и просто. Попробуйте, отличный десерт, особенно в летнюю жару.

Ингредиенты:

• 1 бисквитный корж
• 500 гр. консервированных фруктов
• 500 гр. сметаны или сливочного сыра
• 1 стакан сахара
• 25-30 гр. желатина
• цветная глазурь:
• 3-4 ст.л. варенья
• 5 гр. желатина

• Итак, для торта битое стекло нам понадобится один тонкий бисквитный корж. Можно купить уже готовые коржи или испечь бисквит самостоятельно. Чтобы оставшиеся коржи не засыхали, заворачиваем их в пищевой пластик и прячем в морозильную камеру. В таком виде они прекрасно сохранятся до следующего раза.
• Берем разъемную форму, боковую часть обматываем пищевым пластиком. На дно формы кладем бисквитный корж . Я использовала свой, домашний, на фото хорошо виден разрез. Если нет бисквита, то дно торта можно выложить обычным печеньем.
• Консервированные фрукты выкладываем на тарелку, чтобы они стекли от жидкости. Для фруктового торта Битое стекло идеально подойдут консервированные персики, сливы, груши, консервированная вишня или черешня. Набор фруктов может быть любым, также можно использовать изюм, курагу, чернослив. В этот раз я использовала персики, консервированный ананас, консервированную вишню и для контраста взяла свежий киви. Сразу скажу, что свежие фрукты лучше использовать по минимуму, поскольку они выпускают много сока даже после застывания желатина.
• Фрукты режем на длинные дольки, вишню на половинки.
• Равномерно распределяя, кладем кусочки фрукты поверх бисквитного коржа.
• Теперь приготовим желатиновую заливку. Берем пол литра некислой сметаны. Сметану с сахаром взбиваем блендером. Вместо сметаны можно использовать сливочный сыр типа «маскарпоне», в этом случае добавляем немного молока, чтобы сырная масса стала более жидкой. Сырную массу перетираем блендером вместе с сахаром.
• Берем желатин. Внимательно читаем, что написано на упаковке. Действуем согласно инструкции на упаковке. Я использовала быстрорастворимый желатин. Его достаточно просто залить стаканом воды, а затем, помешивая, нагреть до полного растворения. Кипятить не нужно.
• Тонкой струйкой вливаем желатин в сметанную или творожную массу. Хорошо мешаем ложкой, чтобы желатин равномерно распределился по всему объему.
• Полученную массу выливаем в форму, стараемся равномерно распределить по всей поверхности.
• Если какие-то кусочки фрукты поднялись и сильно торчат, то укладываем их ложкой. Желательно, чтобы поверхность торта была более-менее ровной. Форму можно немного потрясти, чтобы желатиновая масса лучше распределилась.
• Форму с тортом Битое стекло ставим в холодильник на 4-6 часов, можно на ночь. Время застывания зависит от качества желатина.
• Когда торт застынет, аккуратно снимаем боковую часть формы, убираем пластик. Получается вот такая красота.
• В принципе торт Битое стекло готов, поверхность можно оставить такой или же смазать густым джемом, но получится намного красивее, если для Битого стекла приготовить желейную глазурь, которая ровным блестящим слоем покроет весь торт.

Глазурь для торта Битое стекло

• Берем любой джем или варенье. Тщательно перетираем блендером, чтобы получилась однородная сладкая масса. Можно взять персиковое или абрикосовое варенье, тогда глазурь получится красивого желто-оранжевого цвета. Если есть клубничный джем, то получим глазурь насыщенного красного цвета. Еще проще использовать желе, например,

Торт «Битое стекло». На молоке и сметане с бисквитом.

Вкуснейший десерт, не требующий ни выпечки, ни особых премудростей в приготовлении. Торт «Битое стекло» достоин любого праздничного стола – будь то званый обед или тихий романтический ужин! Такой желейный торт можно приготовить абсолютно по-разному: с добавлением бисквита, печенья или просто залить массу для торта в форму и дать загустеть. Вместо сметаны Вы можете использовать самый вкусный йогурт, с наполнителями или без.
В него вы можете добавить различные наполнители: орехи, цукаты, кусочки свежих или консервированных фруктов, разноцветное желе (приготовленное своими руками) или мармелад.

Торт «Битое стекло» на молоке:

Ингредиенты:

• желе разных цветов – 3 пакетика
• желатин – 20–25 г
• молоко – 250 мл
• вода – 100 мл
• сахар и ванилин по вкусу
• фрукты по желанию (можно обойтись и без них)

Приготовление:

Приготовить желе согласно инструкции на упаковке, НО уменьшив количество воды до 150-180 мл. Разлить готовое желе по формочкам, дать застыть в холодильнике. При желании можно приготовить желе из домашних компотов (1 неполная ст. л. желатина на 1 стакан компота). Когда желе уже будет готово, приступаем к молочному желе.

Для молочного желе растворить желатин в 100 мл воды, оставить на 10-15 минут, чтобы набух. Молоко вскипятить и слегка охладить, добавить в молоко разбухший желатин, сахар и ванилин (по вкусу), хорошо перемешать. Прогреть молочную смесь на плите, НО НЕ КИПЯТИТЬ, иначе молоко свернется. Убрать с плиты и остудить. При необходимости можно процедить.

Приготовить форму для торта «Битое стекло». Фрукты очистить и нарезать. У меня был один апельсин и два маленьких киви. С киви не переборщите. Ананас и киви расщепляют желатин.
Выложить в форму слоями: фрукты и разноцветное желе. Затем залить все ОХЛАЖДЕННЫМ молочным желе и убрать в холодильник до полного застывания — не менее 4 часов. Я ставлю на ночь.

Перед подачей на стол форму с тортом окунуть на несколько секунд в горячую воду, затем перевернуть торт на плоское блюдо. Украсить торт фруктами.

Легкий летний торт «Битое стекло» на молоке готов! Приятного аппетита!!!

Торт «Битое стекло» на сметане с бисквитом:

Ингредиенты:

• желе разных цветов – 3 пакетика
• желатин – 20–25 г
• сметана – 500 мл
• вода – 100 мл
• сахар и ванилин по вкусу
• бисквит или любое печенье

Приготовление:

Приготовить желе. Делаем все также как и для желейного торта на молоке. Разлить желе по формочкам, поставить в холодильник до полного застывания.

Бисквит у меня был приготовлен заранее по этому рецепту. Если нет возможности приготовить бисквит самостоятельно, можно использовать любое мягкое печенье.
Остывший бисквит разрезать на коржи. Один корж (самый нижний) отложить для торта, другой порезать кубиками. Печенье можно просто поломать на кусочки.

Когда наше разноцветное желе полностью застынет. Можно приниматься за желе со сметаной.

Желатин залить водой, оставить, чтобы набух, затем прогреть его на плите, НО НЕ КИПЯТИТЬ! Желатин должен раствориться. Сметану взбить с сахаром и ванилью. Влить тонкой струйкой остывший желатин, не прекращая взбивать.

Масса почти сразу начинает схватываться, поэтому нужно поторопиться со сборкой торта.

В форму выкладываем слоями: слой сметанного желе, слой разноцветного желе и кусочки бисквита (или кусочки печенья). Заполняем форму до верха.

Сверху выкладываем бисквитный корж и слегка придавливаем. Убираем торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь!

Перед подачей на стол форму с тортом окунуть на несколько секунд в горячую воду, затем перевернуть торт на плоское блюдо.
Торт «Битое стекло» на сметане с бисквитом готов! Приятного аппетита!!!

Примечание: если будете готовить желейный торт с бисквитом, не используйте в торт весь бисквит, его будет много.

 С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Рецепт олдскульного торта | Легко и весело

Одна из вещей, по которым я скучаю в школе, — это пирожные… и этот ванильный бисквит, и шоколадный хруст были ТАК хороши, но хорошая новость в том, что вы можете легко приготовить их дома!

Это мой любимый торт — я делаю его с тортом на выходных или даже накрываю его свечами, чтобы получился легкий праздничный торт. В любом случае его легко и весело испечь — и это вкусное угощение, которым можно поделиться с друзьями и семьей.

Для приготовления губки используется традиционный рецепт, который требует равного количества яиц, муки, сахара и маргарина. Всегда отлично получается! Это рецепт, которому мама научила меня в детстве, и с тех пор я готовлю его. Этот торт также прекрасен, когда сверху вместо посыпки можно посыпать конфетами.

Нравится этот рецепт? Посмотрите мой другой рецепт олдскульного торта для Шоколадного Хруста

Как приготовить олдскульный торт с белой глазурью

Прокрутите вниз, чтобы увидеть карту рецептов и полный список ингредиентов для печати

Разогрейте духовку до 180 ° C

1.Начните с взвешивания 3 яиц (без скорлупы). Обратите внимание на этот вес — вы будете использовать его для взвешивания других ингредиентов

2. Затем отмерьте сахарную пудру, масло / маргарин и самоподнимающуюся муку до того же веса, что и ваши 3 яйца

3. В большую миску насыпьте отмеренные сахар и масло

4. Смешайте их деревянной ложкой или лопаткой до однородного состояния.

5. Добавьте в миску яйца, муку и ваниль.

6.Взбейте венчиком и перемешивайте, пока тесто не станет однородным

7. Затем застелите глубокий противень / противень для выпечки пергаментной бумагой (также известной как бумага для выпечки)

8. Вылейте тесто в выстланный противень и разровняйте до равномерного слоя с помощью лопатки или ложки.

9. Выпекать в духовке в течение 15–20 минут, пока нож, вставленный в центр, не станет чистым и не будет «качания» при встряхивании.

10. Переверните торт вверх дном (если можете) таким образом, чтобы верх получился полностью плоским.

(Если это борьба и есть риск поломки, пропустите этот шаг)

11. Дайте пирогу полностью остыть

12. Тем временем приготовьте глазурь — сделайте это, отмеряя сахарную пудру и добавляя молоко по 1 столовой ложке за раз — не поддавайтесь соблазну поторопиться, добавляйте молоко медленно и останавливайтесь, когда оно станет нужной густоты. — затем добавить ванильный экстракт

13. Консистенция должна быть такой, чтобы, когда вы поднимаете ложку, глазурь падает и сохраняет свою форму в течение секунды.

(если она слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры, если она слишком густая, добавьте больше молока)

14.Как только пирог полностью остынет — налить сверху глазурь

15. Осторожно распределите его тыльной стороной ложки, пока торт не станет равномерно покрытым

16. Равномерно посыпьте сверху долькой, пока не получите желаемое.

17. Дать глазури застыть (накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 мин — 1 час). Затем, как только глазурь застынет (не стекает по сторонам и т. Д.), Разрежьте ее на квадраты равного размера — чистите нож между разрезами, чтобы края были чистыми.

Выход: 12 порций

Вкусный рецепт олдскульного ванильного торта с белой глазурью и посыпкой. Просто, вкусно!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

Торт

• 3 яйца
• Сахарный песок
• Маргарин
• Мука самоподъемная
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Обледенение

• 450 г сахарной пудры
• 8 столовых ложек молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Разноцветная посыпка

Инструкции

1. Начните с предварительного разогрева духовки до 180 ° C.
2. Взвесьте 3 яйца (без скорлупы) и обратите внимание на их вес.
3. Теперь взвесьте сахар до того же веса, что и яйца.
4. Взвесьте маргарин до такого же веса. как яйца
5. Взвесьте муку до того же веса, что и яйца
6. В большой миске смешайте маргарин и сахар и перемешайте до однородности.
7. Затем добавьте яйца, муку и ванильный экстракт
8. Взбейте вместе для получения однородного теста
9. Затем выстелите противень пергаментной бумагой.
10. Влейте тесто и разровняйте до ровного слоя ложкой или лопаткой
11. Поставьте пирог в духовку, чтобы он запекался на 20-25 минут (до вставленный нож выходит чистым, и на ощупь он остается губчатым)
12. Дайте пирогу полностью остыть
13. Тем временем сделайте глазурь, смешав молоко и сахарную пудру в миске — не торопитесь и добавьте только 1 столовую ложку мил k за раз, постоянно помешивая, и прекратите, когда консистенция придет к вам.
14. Когда пирог полностью остынет, переверните его в банке вверх дном (так, чтобы дно было обращено вверх — это создает плоскую поверхность.
15. Вылейте глазурь на сверху и разгладьте ножом так, чтобы он равномерно распределился (сделайте это с пирогом внутри формы, в которой вы его запекали).
16. Затем посыпьте верх посыпкой.
17. Дайте остыть в холодильнике в течение 30 минут — 1 час, чтобы глазурь застывала и не текла
18. Затем нарежьте на квадраты! Очищайте нож между ломтиками, чтобы они были аккуратными

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными. Если вы отслеживаете эти вещи в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику. Спасибо!

Школьный торт! — Кондитерская Jane’s

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации! *

Вкусный и простой ванильный школьный торт с глазурью и посыпкой — классическая легкая выпечка для всех!

ДА, ВЕРНО… РЕЦЕПТ НАКОНЕЦ ЗДЕСЬ! Школьный торт !! Это, опять же, один из самых востребованных рецептов для публикации в моем блоге, и я подумал, что пора… как раз вовремя, чтобы снова начать учебу в этом году!

Школьный торт, для тех, кто не знает… действительно очень простой рецепт.Это ванильный бисквит с водяной глазурью и посыпкой! Это действительно так просто. Если вы добавите воду в качестве ингредиента для глазури, это будет восемь ингредиентов.

Этот торт является культовым — и одним из самых простых тортов, который я хочу съесть ВСЕГДА. В этом что-то есть. Это мило, но восхитительно. Если вы еще не слышали об этом… попробуйте прямо сейчас!

Пирог легкий и влажный (если можно так сказать…) с ароматом ванили.Вам просто нужно сделать простой бисквит для торта! Я перечислил 7-8 яиц, так как яйца могут различаться по весу. Лучший совет — взвесить яйца в скорлупе, чтобы получить как можно ближе к 400 г.

Допустим, яйца весят 411 г, тогда вам нужно использовать 411 г сливочного масла, сахара и самоподъемной муки! При одинаковом соотношении получается идеальный простой бисквит, который прекрасно запекается, и в нем очень сложно ошибиться! Экстракт ванили необязателен, но мне он очень нравится!

Для этого я использую форму для противней размером 9 × 13 дюймов, так как я использую ее для всех своих тортов.Я обожаю свой шоколадный торт на подносе, мой торт с джин-тоником на подносе и так далее… но этот ?! Этот школьный торт может быть моим любимым из всех моих тортов для запекания.

Чтобы приготовить идеальную выпечку, вам действительно нужно тщательно перемешать ингредиенты. Я использую свой стационарный миксер, но подойдет электрический ручной миксер или даже миска с ложкой. Если вы используете несоленое сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры, но паста для выпечки может быть холодной.

Вы взбиваете масло и сахар до образования пены, легкой и воздушной пены.Затем я добавляю все яйца, самоподнимающуюся муку и ваниль и снова перемешиваю! При смешивании миской и ложкой вы можете добавить немного медленнее, чтобы не попасть в полный беспорядок!

Если вы не уверены в своей духовке, я всегда рекомендую использовать термометр для духовки, чтобы она запекалась правильно! В духовке, которую мне когда-то приходилось использовать, было 50 градусов тепла! Совершенно ужасно для запекания. После того, как ваша духовка правильно нагреется, вы хотите выпекать пирог, пока шампур не выйдет чистым и не будет издавать булькающих / потрескивающих звуков, если вы внимательно прислушаетесь.

Если после выхода из духовки пирог проседает, значит, выпекать его нужно дольше. Это действительно так просто! Он по-прежнему будет съедобным, так что не расстраивайтесь. Выпечка — это все о науке, лежащей в основе ее!

Когда торт остынет, можно делать глазурь. Это действительно так же просто, как смешать воду с сахарной пудрой, равномерно вылить ее на торт и посыпать немного посыпкой! Это настолько просто, насколько это возможно.

Самая болезненная часть — дождаться, пока глазурь немного схватится, чтобы она не разлилась везде — но оно того стоит! Это одна из лучших выпеканий на свете, и я очень надеюсь, что она вам понравится! Наслаждаться! х

Пирог

• 400 г Несоленое масло / аист
• 400 г Сахарная пудра
• Яйца среднего размера 7-8
• 400 г Саморазбавляющаяся мука
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь

• 500 г Глазурь
• 4-5 столовых ложек воды

Для торта

• Разогрейте духовку до 180C / 160C Вентилятором и застелите противень размером 9×13 дюймов пергаментной бумагой.

• Взбейте масло и сахар до образования пышной массы.

• Добавьте яйца, самоподнимающуюся муку и ванильный экстракт и снова взбивайте, пока хорошо не смешается.

• Вылейте в форму и запекайте в духовке 45-50 минут или до полного пропекания.

• После выпечки дайте пирогу полностью остыть в форме.

Для обледенения

• Добавьте сахарную пудру в миску среднего размера и постепенно добавляйте воду, каждый раз тщательно перемешивая, до образования густой пасты для обледенения.

• Осторожно равномерно распределите глазурь по торту.

Брызги

• Посыпьте свои любимые радужные брызги!

• Дайте глазури застыть примерно на час и наслаждайтесь.

• Я рекомендую использовать противень 9×13 дюймов для этого рецепта.
• После приготовления этого торта хватит на 3-4 дня.
• Для квадратной формы 9 дюймов — я бы порекомендовал смесь из 5 яиц / 250 г сахара / масла / муки.Запекается 35 минут!
• Можно использовать любую посыпку!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Найди другие мои рецепты на моей странице рецептов!

Вы можете найти меня на:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

Дж x

© Jane’s Patisserie . Все изображения и контент защищены авторским правом. Не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими словами и поверьте мне, или дайте ссылку на этот пост для рецепта.

Рецепт: выпечка на противне Old Skool Retro

Эта ретро выпечка на противне с посыпкой была трендом еще в школе и одним из самых ярких моментов моих школьных дней в Великобритании (да, правда!). Я забыл, как сильно я любил этот торт, пока мне не исполнилось 11 лет, и я начал говорить о наших любимых школьных десертах.

Видите ли, школьные обеды в Испании разные, пудинги подают только во время праздников, таких как Фальяс или Рождество. В большинстве случаев они выбирают йогурт или фрукты.Я знаю, что это здорово и все такое, но я хотела познакомить его с тем, что напомнило мне о моем детстве. Итак, на прошлых выходных я решил сделать это.

Рецепт олдскульного торта

Этот школьный торт на противне состоит примерно из 20 кусочков, поэтому мы были довольно жадными, чтобы сделать такую ​​большую партию. Но что за черт! Вы всегда можете сократить рецепт вдвое, если хотите уменьшить количество. Пирог хорошо застывает, поэтому остатки можно сохранить для следующего раза. А может и не в нашем доме!

Если вы любитель олдскульных пудингов, я бы порекомендовал это.Это очень просто, и вы вернетесь во времена носков с напуском, NKOTB и плохих причесок. Разве вы не любите просто ностальгию ?!

Как сделать торт со спицами

Это основная смесь для бисквита, которую легко приготовить. Секрет в том, чтобы масло было комнатной температуры. Если я тороплюсь, я нарезаю масло кубиками и оставляю его в миске хотя бы на полчаса, это упростит процесс взбивания.

Масло или маргарин?

Если у вас нет сливочного масла, можно использовать маргарин.Однако масло имеет более высокое содержание жира, что придает пирогам более текстуру. Для достижения аналогичного эффекта используйте маргарин, подходящий для запекания.

Сахар или сахар-песок

Сахарная пудра намного мельче, чем сахарный песок, поэтому он идеально подходит для приготовления легких и бисквитных тортов. Однако особой разницы не будет, если вы будете использовать гранулированный материал вместо кастрюли. Я предпочитаю использовать сахарную пудру для лучшего эффекта или если я делаю что-то особенное, в противном случае, если у меня только гранулированный сахар, я также использую его.

Самовращающаяся или простая мука

Саморазбавляющаяся мука — лучшая мука для этого рецепта. Однако, если у вас только простая мука, вы можете добавить 4 чайные ложки разрыхлителя в 300 г простой муки, и это даст те же результаты.

Пять яиц?!?

Так сказал мой муж, когда прочитал мой рецепт. Да, вам понадобится 5 больших яиц. Поочередно добавляйте яйца, взбивая сливочное масло и сахар.

Если у вас только яйца среднего размера, вы всегда можете использовать их, а затем добавьте еще немного молока, если консистенция густая.Не взбивайте сливочное масло и сахар слишком долго, потому что это приведет к свертыванию или расколу смеси. Чтобы избежать этого, установите электрический миксер на среднюю скорость.

Состав

Бисквит

• 300 г сливочного масла
• 300 г сахарной пудры
• 300 г самоходной муки
• 5 больших яиц
• 95 мл молока
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Обледенение

• 400 г сахарной пудры
• 8 столовых ложек молока
• 50 г обсыпки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 160 ° C / 325 градусов F или до отметки газа 3.
2. Выровняйте квадратную банку размером 30 x 23 x 3,5 см пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
3. Для получения мягкого и бисквитного торта убедитесь, что вы оставили масло при комнатной температуре.
4. Взбить сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца по одному и хорошо перемешать.
5. После того, как все яйца будут добавлены, добавьте муку, используя по 2 столовые ложки за раз, чтобы смесь была однородной.
6. Добавьте молоко и ванильную эссенцию и хорошо перемешайте.
7. Вылейте бисквитную смесь на противень и выпекайте около 25-30 минут.
8. Следите за тортом, пока он не станет золотисто-коричневым. Вы можете увидеть, готов ли торт, воткнув зубочистку или нож в середину торта. Если он выходит чистым, значит, бисквит готов. Дайте пирогу остыть в форме примерно на 15 минут, прежде чем выкладывать на решетку.
9. Когда торт полностью остынет, сделайте глазурь, добавив молоко в сахарную пудру.
10. Сначала добавьте половину молока, чтобы проверить консистенцию. Мне нравится, чтобы моя глазурь была достаточно густой, как только глазурь готова, вылейте ее в середину торта и аккуратно распределите лопаткой.Дайте глазури растечься по бокам торта для эффекта. Затем добавьте посыпку!

Банкноты

Если глазурь для вас слишком густая, вы можете добавить больше молока по своему вкусу.

Рекомендуемые товары

Этот пост содержит бесплатные партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моими условиями.

Вы приготовили этот рецепт?

Пробовали рецепт? Пожалуйста, оставьте оценку, прокомментируйте или отметьте меня на Facebook, Instagram или Pinterest! #ohlaliving

Устранение неисправностей:

Мой торт слишком яичный

Чтобы торт не пахнул или не стал слишком яичным на вкус, важно добавить ванильную эссенцию, как указано в рецепте.Яичный пирог также может означать, что пирог готовился слишком долго,

Мой торт слишком долго печется

Использование формы правильного размера для этого рецепта важно, чтобы ваш торт приготовился в указанное время. Если у вас нет емкости правильного размера, чтобы отрегулировать время приготовления, возможно, потребуется еще несколько минут в духовке.

Мой торт не приготовился посередине!

Опять же, важно использовать лоток правильного размера. Если у вас форма меньшего размера, пирог готовится дольше.В этом случае отрегулируйте время приготовления в зависимости от размера формы для выпечки.

Как получить ровный торт?

Перед тем, как поставить противень в духовку, несколько раз постучите по пирогу, чтобы смесь выровнялась. Это основной прием, который я использую, чтобы получить ровный торт, идеально подходящий для глазури.

Чтобы торт получился безупречным, необходимо следовать инструкциям в рецепте. Оставить масло при комнатной температуре важно для получения мягкого бисквитного торта.

Взбивание сливочного масла и сахара — очень важный этап в этом процессе, и его нужно делать, пока оно не станет легким и пушистым.

Вам нравится этот рецепт?

Если вам нравится этот рецепт, то, возможно, вам понравятся и другие мои рецепты ретро-тортов. Посмотрите их ниже:

Вам нравятся мои сообщения? Подпишитесь сейчас!

Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получать свежие сообщения, рецепты, поделки и другие интересные вещи!

Спасибо за подписку.

Что-то пошло не так.

Школьный торт (1-й лучший рецепт!)

Школьный торт — это невероятно легкий ванильный бисквит, покрытый простой глазурью и большим количеством посыпок. Этот олдскульный пудинг в стиле ретро перенесет вас прямо в 80-е годы!

Я опросил вас на Facebook, и это было признано вашим # 1 Лучшим рецептом старой школы и пирогом, который вы, скорее всего, приготовите в школьные годы. Так рада, что вам нравится этот 🙂

Это должен быть один из моих самых востребованных рецептов КОГДА-ЛИБО.У меня действительно есть очень похожий рецепт Tottenham Cake , но сколько бы раз я ни говорил людям, он почти идентичен — меня просят настоящую версию Old School Cake, так что вот она!

Также известный как Sprinkle Cake, это один из тех Old School Puddings , который никогда не становится, ну … старым. В рецепте используется всего 8 очень простых ингредиентов, на самом деле, у вас, вероятно, есть все необходимое для приготовления прямо сейчас в кухонном шкафу!

Это действительно прелесть губки, которую невероятно быстро и легко сделать.В простых запеканках есть что-то такое восхитительное, и я знаю, что вам всем очень нравится их готовить.

После того, как вы научитесь готовить «Школьный торт», его можно легко настроить с различными вкусами. Так же, как мой Jam and Coconut Sponge, например, .

Возможно, вы захотите подать это с розовым заварным кремом, как это делали в былые времена. На самом деле, по словам моей дочери (8 лет), этот простой торт с посыпкой до сих пор играет важную роль в школьном обеденном меню!

Я люблю заварной крем так же сильно, как и другие девушки, но на самом деле я предпочитаю этот торт таким, какой он есть, но с глазурью сверху и, конечно же, с посыпкой!

Этот рецепт, вероятно, довольно близок к тому, как его готовили в 60-х, 70-х и 80-х годах.Хотя это уменьшенная версия, потому что школьные повара запекали бы это на тех массивных металлических подносах.

Я использовал Stork для этого рецепта, потому что настоящее сливочное масло не было бы рентабельным для школы. Сливочное масло сделает губку более плотной и не будет такой аутентичной, как маржа.

Можно использовать любой маргарин для выпечки или сливочное масло, рецепт все равно подойдет. Тем не менее, мне очень нравится использовать Stork для запекания, поскольку, во-первых, вы можете использовать его прямо из холодильника, а во-вторых, из него получится чудесно пушистая губка.

Каждый раз, когда я готовлю бисквит, я использую метод взвешивания яиц. Это означает, что вы взвешиваете все ингредиенты для губки, чтобы они были того же веса, что и яйца.

Это удобно для всех, у кого есть смесь больших и средних яиц, или если вам повезло, что у вас есть куриные яйца случайного размера.

Взвесьте яйца в скорлупе и наберите их как можно ближе к 300 г. В качестве альтернативы, если, например, у вас было всего 4 яйца, и все они весят 260 г, вы можете взвесить сахар, муку и маргарин, чтобы они были одинаковыми.

Яиц действительно много, но все мы знаем, что выпечка — это наука. Заметьте, я не уверен в точной науке, но именно так мои мама и бабушка делали бисквитные пироги, так что, если это им подходит, то и мне.

Самое главное, что работает. Так что поверьте мне на яйца!

Что касается глазури, вы можете смешать сахарную пудру с водой, если хотите, но когда вы делаете ее с молоком, как я, она белее и, на мой взгляд, выглядит лучше.

Используйте любую посыпку, какую захотите. Я использовал смесь сотен и тысяч, красочных джазовых композиций и немного радужных посыпок конфетти, которые у меня были в шкафу.

FAQ

Вовсе нет! Будет ли пахнуть яйцом во время готовки? Да, но этот запах исчезнет, ​​как только бисквит запечется, и ваш торт будет идеальным! Если ваши яйца не свежие и ванильный экстракт не используется, вы можете почувствовать вкус яиц в полученной губке.

Вы можете использовать любой маргарин или масло для выпечки, хотя я рекомендую Stork в качестве легкой, пушистой и влажной бисквиты.

Хотя в самоподнимающуюся муку уже добавлен разрыхлитель, я считаю, что добавление небольшого количества разрыхлителя дает лучший рост. Это после тщательного тестирования и большого количества торта с моей стороны!

Добавьте 4 чайные ложки разрыхлителя без горки к 300 г простой муки. Смешайте и просейте в миску, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.

Вы можете использовать сахарный песок, но сахарная пудра предпочтительнее, потому что у него более тонкая текстура.

Молоко придает мягкость текстуре мякиша, а также превращает тесто в однородную массу. Вы можете оставить его, но ваш торт будет не таким легким и нежным.

Я использовал форму для выпечки Wilton 13u0022 x 9u0022.Я использую форму этого размера для всех своих запеканок.

Если ваша форма отличается на пару дюймов, все будет в порядке, однако вам может потребоваться отрегулировать время выпечки. Вы можете прочитать в этой статье , чтобы узнать, как адаптировать рецепт к банке другого размера.

Взвесьте 3 яйца в скорлупе, затем сопоставьте вес маргарина, сахара и муки, чтобы они были равны весу яиц.

Когда вы выливаете жидкое тесто в форму, можно взять десертную ложку и ненадолго намочить ее под краном. Используйте это, чтобы размягчить тесто в олове. Постучите банкой по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха. Не поддавайтесь соблазну открыть дверцу духовки раньше, чем через 30 минут.

Проверьте торт через 30 минут. Запеченный бисквит станет слегка золотистым и упругим на ощупь, он будет слегка сжиматься от стенок формы.Зубочистка, вставленная в центр торта, выйдет чистой, и пирог не будет раскачиваться, когда вы встряхнете форму.

Я охладил пирог в форме, а затем перевернул его так, чтобы самая гладкая нижняя поверхность торта оказалась сверху.

Еще больше пудингов старой школы, которые вам обязательно понравятся!

Школьный торт (# 1 лучший рецепт!)

Доходность: 18 ломтиков

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

School Cake — это невероятно легкий ванильный бисквит с простой глазурью и посыпкой.Этот ретро-торт перенесет вас прямо в 80-е годы!

Состав

• 300 г Аист, (маргарин для запекания)
• 300 г сахарной пудры
• 5 средних яиц (весом около 300 г в скорлупе)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 300 г самоходной муки
• Разрыхлителя
• 3 столовые ложки цельного или полуобезжиренного молока
• 400 г сахарной пудры
• 6-8 столовых ложек цельного или полуобезжиренного молока
• Брызги

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180ºC / 160ºC Вентилятор / газ 4 / 350ºF Застелите форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов бумагой для выпечки.
2. Добавьте маргарин и сахарную пудру в большую миску и взбивайте вместе, пока они не станут легкими и воздушными. Это займет 3-4 минуты с помощью ручного электрического венчика.
3. Добавьте яйца по одному, очень хорошо взбивая между каждым добавлением.
4. Добавить ванильный экстракт и хорошо взбить.
5. Положите сито на миксерную чашу и добавьте в него самовоспроизводящуюся муку и разрыхлитель. Просейте его в миску, затем с помощью лопатки или деревянной ложки добавьте в смесь.Когда вы почти всыпали муку, добавьте молоко и очень осторожно перемешайте смесь, пока она не станет однородной.
6. Перелейте тесто для торта в подготовленную форму. Выровняйте его ложкой, а затем постучите поддоном по рабочей поверхности, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте в центре предварительно разогретой духовки 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а губка не отскочит назад при прикосновении. Достаньте из духовки и дайте остыть в форме.
7. Положите сахарную пудру в миску и постепенно добавляйте молоко, пока не получите желаемую консистенцию.
8. Когда торт остынет, переверните его на сервировочную тарелку, полейте глазурью сверху, используя мастихин, чтобы разгладить ее поверх торта. Добавьте посыпку и нарежьте прямоугольниками или квадратами.

Банкноты

• При добавлении яиц, если смесь расслаивается, добавьте столовую ложку муки самоподнимания и хорошо взбейте.
• Подержите на короткое время большую десертную ложку под краном и используйте ее, чтобы разгладить верхнюю часть теста для торта.
• Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахарной пудры, если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
• Хорошо заверните торт или переложите в герметичную емкость. Хранить при комнатной температуре 4-5 дней.
• См. FAQ выше, если у вас есть какие-либо вопросы, на которые нет ответов, или если вам нужно что-то спросить, оставьте комментарий ниже, и я свяжусь с вами.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт торта для школьного обеда

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 210

Делает: 24 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

Масло сливочное несоленое, размягченное, плюс дополнительная смазка

крупных яйца, слегка взбитых

Декорировать

сахарная пудра, просеянная

сотни и тысячи других съедобных обсыпок

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 180 ° C (вентилятор 160 ° C) 4. Смажьте маслом и выстелите форму для выпечки или запекания размером 20,5 x 30,5 см пергаментом для выпечки.
2. В большой миске с помощью ручного электрического венчика взбейте масло и сахарную пудру до получения легкой и воздушной смеси. Постепенно добавляйте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Если смесь начинает свертываться, добавьте 1 столовую ложку муки. Добавьте ваниль и молоко. Используя большую металлическую ложку, всыпьте (оставшуюся) муку.
3. Соскребите в подготовленную форму, разровняйте до уровня и запекайте в течение 25 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Осторожно вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
4. Когда торт полностью остынет, снимите пергамент для выпечки и переложите на доску. Смешайте сахарную пудру в миске с 41/2 столовыми ложками воды до получения однородной массы. Нанесите глазурь на торт и украсьте его посыпкой. Оставьте на 15 минут, затем нарежьте квадратами и подавайте.

В магазин:

Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Старый школьный торт | Sprinkle Sponge Tray Bake

S Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке. Ознакомьтесь с нашим «Раскрытие информации» в Политике конфиденциальности для получения дополнительной информации .

Как сделать старый школьный торт Рецепт школьного пудинга в стиле ретро

Этот рецепт школьного торта, покрытого глазурью и большим количеством посыпок, настолько прост и легок в приготовлении.Универсальная выпечка из ванильных бисквитов запомнилась многим, кто ходил в начальную школу в Великобритании.

Если вы учились в начальной школе здесь, в Великобритании, то этот популярный школьный торт — пудинг для школьного обеда, который вы не сможете забыть! Такие легкие, мягкие, пушистые, не забудьте о брызгах! Много-много разноцветных брызг — Yum !

Хорошая новость в том, что нам больше не нужно вспоминать пудинги на школьных обедах. Это потому, что вы можете легко приготовить олдскульный торт дома, точно так же, как шоколадно-бетонный торт .

Old School Cake

Школьный торт узнаваем сразу! Я забыла, как сильно мне понравился этот торт, пока не увидела, что его продают на местном рынке. Теперь это стало моим любимым пирогом, который я печю так часто, как только могу. Моя семья тоже не может насытиться этим, они любят эту выпечку с бисквитами не меньше меня!

Почему «Школьный торт» называется «Школьный торт»?

Школьный торт называется школьным, потому что его подают в школах в качестве десерта к школьным обедам, обычно с теплым заварным кремом.

Это так просто приготовить, к тому же вы можете сделать большую партию, чтобы накормить много ртов. Нет ничего удивительного в том, почему школы любят их печь. Школьный торт носит так много названий, как старый школьный торт, ретро-школьный торт и выпечка из бисквитного подноса.

Рецепт Ингредиенты

Торт для школьного обеда — это действительно обычная выпечка из ванильных бисквитов с глазурью и посыпкой; да, я имел в виду, когда сказал, что это просто ! Ничего слишком сложного, сложного или слишком необычного, достаточно, чтобы заставить вас хотеть все больше и больше и только немного больше.В этом олдскульном бисквитном пироге используется традиционный рецепт из равных количеств муки, сахара и масла с 4 яйцами; например, пирог с лимонным дождем (в этом рецепте тоже используются равные количества).

Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты в одной миске с помощью электрического венчика или настольного миксера. Вылейте смесь для выпечки на противень и запекайте! Ниже приведен список ингредиентов, которые вам понадобятся, чтобы сделать этот школьный обед любимым:

• Саморазбавляющаяся мука: Самовращающаяся мука лучше всего использовать при приготовлении тортов, потому что она помогает пирогу подниматься.
• Сахарная пудра: Сахарная пудра используется для подслащивания этого восхитительного лакомства. Если вам интересно, использовать ли сахарную пудру или сахарный песок, сахарная пудра намного мельче и лучше впитывается в масло, чем сахарный песок.
• Маргарин: Сливочное масло или маргарин? Хотя вы можете использовать сливочное масло для приготовления тортов, маргарин обеспечивает лучшую текстуру для губок, его намного дешевле купить и его легче взбить в сахар.
• Яйца: В этом рецепте используются 4 яйца.Размер используемых яиц не имеет значения, я использовал яйца среднего размера.
• Глазурь: Глазурь для бисквитного торта традиционно белая и усыпана разноцветными сотнями и тысячами.
Как сделать сахарную глазурь для школьного торта

Чтобы сделать школьный торт настоящим олдскульным, его нужно покрыть густой белой глазурью и посыпать сотнями и тысячами. Этот бисквитный противень имеет самое простое украшение из глазури, которое можно приготовить за считанные минуты.

При приготовлении глазури используйте теплую воду.

Как приготовить выпечку на противне для школьного ужина

Перед тем, как приступить к выпеканию этого ванильного противня, убедитесь, что все ингредиенты для торта имеют комнатную температуру. Полный рецепт находится в карточке рецептов внизу, а также видео о том, как приготовить этот рецепт школьного торта с глазурью.

Шаг первый:

Разогрейте духовку до 180 ° C (газовая отметка 4, 350 ° F) и застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг второй:

Поместите масло и сахар в миску для смешивания и взбивайте до однородности. Я использовал настольный миксер, но вы можете использовать венчик или даже делать это вручную деревянной ложкой. Я ставлю венчик на самый низкий уровень, пока масло и сахар не начнут смешиваться, затем немного увеличиваю скорость, пока два ингредиента не смешаются полностью.

Шаг третий:

Добавьте одно яйцо в миксерную чашу и перемешайте. Затем добавьте еще одно яйцо и взбейте.Повторяйте этот процесс, пока все яйца не будут добавлены в смесь для торта. Вы не хотите добавлять все яйца за один раз, это поможет предотвратить расслоение смеси для торта.

Шаг четвертый:

Постепенно добавьте муку в смесь для торта и перемешайте деревянной ложкой, пока все ингредиенты не смешаются. Затем добавьте ваниль и небольшую каплю молока. Добавлять молоко необязательно, но это действительно имеет значение, поскольку помогает улучшить текстуру торта.Вылейте смесь в духовку и запекайте 25-30 минут или до полной готовности. См. Раздел часто задаваемых вопросов, чтобы узнать, как узнать, когда ваш торт испечен.

Шаг пятый:

Смешайте сахарную пудру с водой, пока не получите густую консистенцию. Густая глазурь должна быть густой, но при поднятой высоте будет сбрызгивать ложкой. Подождите, пока пирог полностью остынет, прежде чем заливать глазурь. Закончите опрыскиванием сотнями и тысячами.

Вот как можно приготовить олдскульный пирог на подносах по этому простому британскому рецепту, теперь все, что вам нужно сделать, это наслаждаться! Хотя трудно дождаться, пока глазурь застынет, прежде чем съесть ее, для ускорения процесса я иногда обдуваю ее в течение нескольких минут.

Часто задаваемые вопросы
Как хранить

Храните торт в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Не храните торты в холодильнике, это только подсушит пирог, и он не будет таким влажным.

Как долго я могу хранить школьный торт?

Храните школьный торт в герметичном контейнере до 5 дней. Срок годности большинства домашних тортов составляет около 5 дней.Пироги, привезенные в супермаркет, содержат консерванты, поэтому они хранятся намного дольше, чем свежеприготовленные.

Как узнать, когда торт испечен?

Проверить, готов ли школьный торт, довольно просто. Возьмите шпажку и воткните ее в самую толстую часть торта, обычно в середину. Если вы достаете шампур и видите смесь для торта, она не готова и ее нужно запекать в духовке. Но если шашлык получается чистым, значит, ваш ванильный бисквит готов.

Можно ли заморозить школьный торт?

Да, бисквит можно заморозить!

Когда пирог полностью остынет. Положите олдскульный бисквит в герметичную емкость или плотно оберните пищевой пленкой. Отличный совет — разрезать торт на квадраты перед замораживанием, тогда вы сможете съесть порционные порции, когда будете готовы.

Почему мой торт упал посередине?

Существует так много разных факторов, которые могут способствовать опусканию вашего пирога, ниже приведены 3 распространенные причины:

• Открытие дверцы духовки слишком широко, и во многих случаях это может привести к опусканию пирога посередине.Если вы хотите проверить, приготовлен ли ваш торт, попробуйте подождать, пока он не пройдет 25 минут, а затем быстро посмотрите. Если он раскачивается, как только вы дотронетесь до него, даже не вынимайте его, это определенно не приготовлено! Пирог готовится, когда вы протыкаете его вертелом, и он выходит чистым.
• Температура вашей духовки слишком высока! Если вы поместите тесто для торта в слишком высокую духовку, пирог будет быстро подниматься, но затем может утонуть. Если вы забыли предварительно разогреть духовку, не поддавайтесь соблазну установить в духовке сверхвысокую температуру на 1 минуту, а затем выключить ее и положить внутрь пирог.
• При выпекании торта это происходит, когда вы слишком рано достаете пирог из духовки. Поскольку пирог не полностью готов, при остывании он начинает тонуть.
Торт Тоттенхэм такой же, как торт старой школы?

Торт Тоттенхэм и ретро олдскульный торт — это два разных типа пудингов для школьного обеда. Оба являются рецептами для подносов, но школьный торт украшен белой глазурью и посыпкой. Глазурь для торта Тоттенхэм обычно имеет розовый цвет и содержит большее количество молока в тесте для торта.

Какое оборудование вам понадобится

Форма для выпечки : В этом рецепте используется форма для выпечки диаметром 9 дюймов для создания 16 ломтиков.

Миски для смешивания: Вам понадобится достаточно большая миска для смешивания ингредиентов.

Пергаментная бумага : Используется для выравнивания формы для выпечки.

Электрический венчик для рук : Электрический венчик поможет вам взбить ингредиенты для торта.

Старый школьный торт | Запекать противень для бисквитов с посыпкой

Мишель

Этот старинный рецепт торта настолько прост и быстр в приготовлении.Запеканка из ванильных бисквитов с глазурью — любимый многими пудинг на школьных обедах.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Десертный курс

Британская кухня

Порций 16 ломтиков

Калорий 295 ккал

Ингредиенты Торт

Метрика 9203

США Обычный
• 250 г самоподнимающейся муки
• 250 г сахарной пудры
• 250 г маргарина при комнатной температуре
• 4 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 1 столовая ложка молока Дополнительно

Глазурь для школьного торта

• 200 г Глазурь Сахар
• 7 столовых ложек воды

Инструкции

• Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C, Gas Mark 4, 350 ° F

• В большой миске взбейте маргарин и сахар до загара. пушистые и сочетающиеся между собой.

• Добавьте 4 яйца по одному, перед добавлением следующего яйца убедитесь, что каждое яйцо перемешано.

• Добавьте муку в смесь для выпечки по частям и взбивайте до однородности. Затем добавьте в смесь ваниль и молоко и взбивайте до однородности.

• Вылейте тесто для выпечки в предварительно выстланную форму для выпечки и запекайте в духовке 25-30 минут или до готовности. Вставьте шпажку в смесь для торта. Если он выходит чистым, значит, пирог готов.

• Чтобы сделать глазурь, смешайте сахарную пудру с теплой водой. Когда торт полностью остынет, полейте его глазурью и распределите, пока глазурь не покроет торт равномерно. Посыпьте сотнями и тысячами, оставьте глазурь застыть и наслаждайтесь!

Примечания

Булавка для последующего использования Примечания: Молоко: Добавление молока не является обязательным, но это действительно имеет значение, оно помогает улучшить текстуру торта. Как хранить выпечку из школьных губок: Храните торт в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.Не храните торты в холодильнике, это только подсушит пирог, и он не будет таким влажным. Можно ли заморозить школьный торт? Да, бисквит можно заморозить! Как только пирог полностью остынет. Положите олдскульный бисквит в герметичную емкость или плотно оберните пищевой пленкой. Отличный совет — разрезать торт на квадраты перед замораживанием, тогда вы сможете съесть порционные порции, когда будете готовы. Как долго я могу хранить школьный торт? Храните школьный торт в герметичном контейнере до 5 дней.Срок годности большинства домашних тортов составляет около 5 дней. Пироги, привезенные в супермаркет, содержат консерванты, поэтому они хранятся намного дольше, чем свежеприготовленные. Как узнать, когда испечен школьный торт? Проверить, готов ли школьный торт, довольно просто. Возьмите шпажку и воткните ее в самую толстую часть торта, обычно в середину. Если вы достаете шампур и видите смесь для торта, она не готова и ее нужно запекать в духовке. Но если шашлык получается чистым, значит, ваш ванильный бисквит готов.

Питание

Калорийность: 295 ккалУглеводы: 40 г Белки: 3 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 41 мг Натрий: 164 мг Калий: 40 мг Волокно: 1 г Сахар: 28 г Ваниум 1Ugitamin A: 6 000 г витамина C: 9000 г витамина A: 6 мг витамина A: противень рецепт выпечки с глазурью. Дайте мне знать в комментариях ниже и отметьте меня в Instagram @MyMorningMocha, я хотел бы это увидеть!

Музыка в видео от Uppbeat, код лицензии: 08VBCZFHCZBZDBBY

Рецепт вкусного школьного торта, чтобы вернуть воспоминания

Изображение © Elly Fairytale от Pexels

В зависимости от того, сколько вам лет — не волнуйтесь, мы выиграли ‘ задача! — вы, возможно, хорошо помните, как на школьный ужин нарезали кубиками бисквитный торт, запеченный на подносе.

Простая в приготовлении, но очень скрамповая, она впервые стала основным продуктом британских школьных обедов в 60-х и 70-х годах и оставалась неизменной до 80-х. Чаще всего его покрывали розовой глазурью и посыпкой, подавали с заварным кремом и называли «школьным пирогом». Мммм. Вкусные.

Но похоже, что старый добрый торт для начальной школы возвращается в эти дни изоляции, отчасти потому, что он никогда не переставал быть восхитительным, а также потому, что его так легко приготовить, чтобы ваш 10-летний ребенок мог делать это на свои — конечно, с небольшим присмотром за горячей духовкой.

Когда ваша семья попробует приготовить этот школьный бисквит, есть множество способов сделать его более увлекательным. Попробуйте добавить в смесь шоколадные капли перед выпеканием; приготовив два, сложив их вместе с джемом и просто посыпав сверху сахарной пудрой, или попросите своих детей придумать свои собственные повороты в этом любимом ретро-стиле.

Рецепт школьного торта

Состав:

300г сливочного масла.

300 г сахарной пудры.

4 яйца.

1 чайная ложка ванильного экстракта.

3 ст. Л. Молока.

1 ч.л. разрыхлителя.

300 г муки самоподъемной.

Для глазури и украшения:

2-3 ст.ложки воды.

300г сахарной пудры.

Спринк, M & Ms или другие небольшие сладости для украшения.

Image © Elly Fairytale от Pexels

Метод:

Совет: , если вы достанете масло из холодильника за пару часов до этого, оно станет мягким, что упростит процесс перемешивания.

Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C с помощью вентилятора / газа, отметка 4.

В большой миске взбейте масло и сахар до образования пены. Если у вас есть электрический ручной миксер, он избавит вас от тяжелой работы на этом этапе, в противном случае подойдет венчик или даже вилка. Только учтите, что это займет больше времени. Как только он достигнет легкой консистенции, добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Затем добавьте ваниль, молоко, разрыхлитель и муку и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.

Выстелите форму для выпечки 20 x 30 см жиронепроницаемой бумагой, затем влейте смесь для выпечки и выпекайте в центре предварительно разогретой духовки в течение 20-25 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Когда пирог будет готов, попросите взрослого достать пирог из духовки и дать ему остыть в форме на решетке. Когда полностью остынет на ощупь, сделайте глазурь. Если вы заморозите его, пока он еще теплый, глазурь впитается в торт, и его будет сложно украсить.

Положите сахарную пудру в небольшую миску, добавьте для начала 2 столовые ложки воды и перемешайте маленькой ложкой. Если он слишком густой, добавьте еще немного воды, по несколько капель за раз. Вам нужна гладкая густая консистенция, но достаточно жидкая, чтобы ее можно было вылить поверх торта.

Снимите торт с подноса и положите на большую тарелку или сервировочную поверхность, например поднос или блюдо. Возможно, вам удастся просто вынуть торт за пергаментную бумагу, а затем сдвинуть бумагу, как только она окажется на месте.