Бисквит пышный в мультиварке рецепт: Бисквит для торта, в мультиварке

Содержание

Пышный бисквит в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

В очередной раз убеждаюсь, что мультиварка — гениальное изобретение! Я в ней постоянно готовлю каши на завтрак, овощные рагу, плов и манты. Но вот функцией “Выпечка” пользовалась только один раз и получилось неудачно. Причина тому — несоблюдение пропорций и рекомендаций, которые опубликованы в книге рецептов. Я просто нашла рецепт бисквита в интернете и решила испечь его в мультиварке. Главной ошибкой было то, что я плохо взбила яйца. Да и с ингредиентами там было не все верно. В итоге ничего путного из этого не вышло.

Рецепт бисквита для мультиварки

Однако на днях по совету подруги я решила вновь попытать счастье — попробовала испечь бисквит строго по рецепту из книги. Фото его опубликовано ниже. Единственное, что изменила — добавила пакетик ванилина и немного подкорректировала вес некоторых ингредиентов, подробнее об этом — ниже. Результат меня очень порадовал и удивил. Честно, я даже не ожидала, что получится такой пышный, ровный и очень вкусный бисквит. Да что там говорить, у меня никогда не получался такой идеальный бисквит в духовке, даже если он и был пышным, то ужасно неровным. А здесь же просто безупречная основа для торта — пористый, воздушный! Пропитывай любым кремом — и домашний торт готов! Мультиварка превзошла все мои ожидания!

Бисквит, приготовленный в мультиварке

Рецепт бисквита в мультиварке

Ингредиенты:

Яйца — 300 гр. (6 штук),
Сахар — 150 гр.,
Мука выс. сорт — 180 гр.,
Сливочное масло — 10 гр.,
Разрыхлитель — 5 гр.,
Ванилин — по желанию.

Поскольку яиц в бисквит идет очень много, то желательно ванилин добавлять. Я всыпала один пакетик (1 гр), и он был едва-едва ощутим. Можно было даже 2 пакетика ввести.

А вот пачка с разрыхлителем у меня была на 10 гр., по рецепту нужно было высыпать половину — 5 гр. Но мне показалось, что это много, т. к. пакетик был достаточно большой, побоялась, что будет привкус соды, и добавила только 1 чайную ложку. По итогу бисквит получился пышный, значит бОльшего количества разрыхлителя действительно не нужно было.

Высыпала всю пачку ванилина и 1 ч. л. разрыхлителя

Желательно, чтобы все ингредиенты для бисквитного теста были комнатной температуры. Яйца для этого лучше заранее вытащить из холодильника.

Итак, первое, что нужно сделать — отмерить сахар и муку, затем разбить яйца и тоже взвесить их. У меня 6 яиц весили чуть более 300 грамм, поэтому к 150 гр сахара я еще добавила 2 столовые ложки с горками.

Сахар — 150 гр

Яйца с сахаром взбиваем миксером до пены. Нужно учесть тот момент, что яичная масса увеличивается в несколько раз, поэтому взбиваем в большой емкости. Ах да, при взбивании добавила еще маленькую щепотку соли. По совету одной из посетительниц блога теперь делаю так всегда.

Разбиваем 6 яицВысыпаем сахар….…и взбиваем

Когда яичная пена готова, переходим к сыпучим ингредиентам.

Пышная яичная пена готова

Муки я отмерила примерно 190 грамм — на фото видно, что это полтора стакана. Прямо в эти же стаканы всыпала ванилин и 1 ч. л. разрыхлителя. Затем через сито ввела сыпучие ингредиенты в яичную пену, потихоньку помешивая.

Вводим 180 гр муки1 ч. л. разрыхлителя и 1 гр ванилинаСыпучие ингредиенты вводим через ситоАккуратно перемешиваем тестоКогда мука растворится, тесто готово

Аккуратно перемешиваем тесто до полного растворения муки. Форму мультиварки смазываем сливочным маслом и вливаем тесто.

Смазываем чашу сливочным масломИ выливаем тестоУстанавливаем время выпечки — 50 минут

Помещаем форму в мультиварку, выбираем режим “Выпечка”, устанавливаем время готовки 50 минут и включаем “Старт”. Возможно, для вашей мультиварки есть другие рекомендации, лучше проверить это в своей книге рецептов. Однако, на мой взгляд, особых отличий быть не должно. Марка мой мультиварки — Redmond.

Пока готовится бисквит, можно заняться приготовлением крема или глазури. Я решила сварить простую

шоколадную “помадку”. Все ингредиенты добавляла на глаз, примерно состав такой:

50 гр. сливочного масла,
3 ст. ложки молока.
4 — 5 ст. лож. какао “Несквик”,
2 ст. ложки сахара.

Все компоненты доводим до кипения и выключаем. Если будете использовать обычное какао, то его нужно класть меньше, а сахара — наоборот больше. В “Несквике” уже содержится сахар, поэтому добавляем его немного. Лучше все пробовать при варке и при необходимости добавлять тот или иной компонент. Если хотите, чтобы получился густой шоколадный крем, то к этой массе нужно добавить еще 1- 2 ложки муки. Ее нужно развести в теплом молоке и влить в шоколадную массу, постоянно помешивая.

Шоколадная помадка

Еще один мой любимый крем — сгущенка + сметана в пропорции 1:1. Взбиваем все миксером и вкусный крем готов. Все очень быстро и просто.

А еще между слоями бисквита можно положить кусочки фруктов или ягод. Например, банан, клубнику, киви, консервированные персики и т. д. Тут уж, что душа пожелает.

Пока бисквит выпекается, очень хочется открыть мультиварку и посмотреть, что же там. Но этого делать нельзя ни в коем случае. Иначе бисквит осядет.

И только когда мультиварка подаст долгожданный звук завершения программы, можно открывать. Сей процесс я засняла на видео. На первый взгляд показалось, что бисквит не пропекся, т. к. сверху он белый. Но когда его вытащила из формы, увидела, какой он румяный и пышный! Если его легонько постукивать, то он трясется, как желе или холодец, даже не знаю с чем сравнить. Но сразу понятно, что это очень пышная и воздушная масса, именно поэтому он отвечает на толчки таким “дребезжанием”.

Бисквит сверху получается беленькийРумяный и красивый бисквит из мультваркиБисквит внутри

Я поделила бисквит на две части, но потом поняла, что нужно было резать на три — он очень высокий. Кстати, удобно резать обычной ниткой — сделать надрезы по краям бисквита, запустить туда нить и прорезать. На фото видно, какой пористый бисквит внутри.

Бисквит в шоколадной глазури

Если вы планируете собирать тортик, то бисквит желательно испечь накануне вечером и положить его на ночь в холодильник. А уже утром, когда бисквит настоится, можно пропитывать его кремом и украшать. У меня была только шоколадная глазурь, которую я почти сразу после выпечки и нанесла на бисквит. Он и в таком виде ушел у нас на ура.

А вы пробовали выпекать в мультиварке? Поделитесь впечатлениями.

Пышный бисквит в мультиварке для торта

Бисквит в мультиварке — рецепт из яиц, муки и сахара. Это самый простой бисквит, который всегда получается!

Чтобы приготовить пышный бисквит в мультиварке, вам понадобится самый простой набор продуктов: яйца, сахар, соль, мука и разрыхлитель. Тесто готовится быстро, всего за 10 минут, так как здесь не нужно разделять яйца на белки и желтки, они взбиваются целиком. Бисквит получается очень пышный, воздушный, пористый и мягкий.

Советы по приготовлению

Ингредиенты отмеряйте с помощью кухонных весов. Не нужно брать «на глазок», бисквит любит точность.
Яйца должны прогреться до комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.
Стандартное время выпечки в разных моделях мультиварок составляет 1 час. В течение этого времени ЗАПРЕЩЕНО открывать крышку! В противном случае бисквит опадет.

В зависимости от мощности вашей техники может понадобиться немного больше времени. Проверьте спустя 1 час готовность с помощью деревянной шпажки — она должна выходить сухой из бисквита.
Поверхность коржа будет бледной, так как нагревательный элемент находится в нижней части прибора. Это нормально. Собирая торт, просто переверните бисквит вверх дном.

Общее время: 70 минут | Время приготовления: 60 минут
Выход: 1 бисквит | Калорийность: 265.58 кКал на 100 г
Мультиварка Elenberg Multicooker MC-15

Ингредиенты

куриные яйца – 6 шт.
сахар – 170 г
пшеничная мука – 190 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
соль – 1 щеп.
ванильный ароматизатор – 3 капли
масло – 10 г для смазывания чаши

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

В глубокую миску разбить 6 яиц, добавить щепотку соли. С помощью миксера взбить на первой минимальной скорости 1-2 минуты.
Затем увеличить скорость и взбивать еще 4-5 минут. Масса должна стать более воздушной, вырасти в объеме в 2 раза.
Постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, не прекращая взбивать. Спустя еще примерно 5 минут крупинки сахара растворятся, а яичная смесь станет еще плотнее, от венчика будут оставаться следы. Добавить ванильный ароматизатор.
Осталось добавить сухие ингредиенты. Разрыхлитель смешать с мукой и понемногу, по 1-2 столовой ложки просеивать их через сито сразу в миску. Размешивать лопаткой (миксер не использовать!), чтобы тесто сохранило воздушность и не осело.
Тесто для бисквита готово! Оно должно получиться пузырящимся, без комочков муки.
Чашу мультиварки смазать тонким слоем сливочного масла. Вылить в нее тесто.
Поместить чашу в мультиварку. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Крышку все это время не открывать! Когда истечет время, проверить готовность деревянной шпажкой — она должны быть сухой. Когда бисквит будет готов, выключить мультиварку, но не вынимать бисквит, а оставить в чаше на 30-40 минут.
Затем вынуть из чаши: приложить сверху пластиковый поддон и опрокинуть, корж должен легко выйти. Полностью остудить. Бисквиту нужно время, чтобы «окрепнуть». Лучше всего оставить его отдыхать на всю ночь в прохладном месте, а разрезать уже на следующий день.
Бисквит в мультиварке получается мягким и высоким, его можно разделить на 3 и даже 4 коржа. Вкусных вам тортиков, друзья!

Пышный бисквит в мультиварке с разрыхлителем. Бисквит в мультиварке рецепт

Бисквитное тесто является основой для большинства десертов. Также его можно подавать без крема и начинки, так как тесто легкое, воздушное, а главное – вкусное. Бисквитный корж готовится на основе всего 3 ингредиентов, но вместе с тем испечь его получается не у всех хозяек. Чтобы выпечка получилась пышной, используйте мультиварку и четко следуйте технологии приготовления бисквита.

Существует несколько рецептов бисквитного торта с различными ингредиентами. Но чтобы научиться выпекать пышные коржи, сначала внимательно изучите классический рецепт его приготовления. Для бисквита важно соблюдать соотношение количества ингредиентов. Поэтому, если вам необходимо приготовить большой пирог, тогда пропорционально увеличьте их согласно рецепту.

Необходимые продукты:

куриные яйца крупного размера – 4 шт.;
белый сахар – 200 г.;
пшеничная мука – 160 г.;
соль – щепотка;
экстракт ванилина – 0,5 ч. л.;
масло для смазывания формы.

Как приготовить воздушный бисквит:

Отмерьте все продукты в указанном объеме. Они все должны иметь одинаковую температуру, желательно близкой к комнатной. Это же правило относится и к посуде, в которой вы будете замешивать тесто. Кроме этого, она должна иметь абсолютно чистую и обезжиренную поверхность. Для этого протрите стенки емкости кухонным полотенцем, смоченным в уксусе.
Основная сложность, которая возникает при замесе теста – это взбивание яиц. Традиционный рецепт предусматривает разделение белков и желтков, но некоторым хозяйкам удается испечь воздушный бисквит из теста с целым яйцом.
Отделять белки следует очень аккуратно, не допускайте попадания даже малейшей капельки желтка. В противном случае белковая масса не станет упругой при взбивании. Белки поставьте охлаждаться, тем временем, займитесь желтками.
Второй секрет при приготовлении пышного бисквита в мультиварке – это правильная последовательность закладки ингредиентов в тесто. Сначала сахар разделите на 2 части. Одну разотрите с желтками и ванилином до получения белой массы. Она должна увеличиться минимум вдвое. Отставьте в сторону.
Достаньте белки, добавьте щепотку соли и начните их взбивать. Используйте для этого миксер, но сначала установите его на среднюю скорость. Когда масса начнет белеть, начните вводить вторую часть сахара. Добавляйте его к белкам небольшими порциями, но теперь увеличьте скорость миксера до максимальной отметки. Продолжайте их взбивать до получения устойчивых пиков.
Чтобы тесто поднялось во время запекания, муку следует просеять несколько раз. Это удалит из массы плотные частички и обогатит порошок кислородом. Отделите от белковой массы треть и соедините ее с желтками. При этом аккуратно перемешивайте смесь, двигая лопаточку снизу вверх. Не используйте миксер, вымешивайте тесто только вручную.
Теперь начните добавлять муку. Вводите ее так же небольшими порциями, каждый раз перемешивая тесто. После того как вся мука будет добавлена, переложите остальные белки и быстро, но аккуратно вымешайте тесто. При этом не стоит долго мешать его, иначе пузырьки воздуха выйдут, и корж не поднимется во время приготовления.
Для выпекания бисквита используйте пергамент, который следует смазать сливочным маслом с двух сторон. Не наносите растительное масло на стенки формы. Оно впитается в тесто, что может испортить вкус бисквита. Если вы не хотите застилать форму пергаментной бумагой, тогда кроме сливочного масла насыпьте на дно манную крупу. А для получения карамельной корочки на корже вместо манки добавьте сахарный песок.
Установите чашу в мультиварку, включите «Автоподогрев» на 10 минут. Посуда должна быть теплой, когда вы будете наливать в нее тесто. Через указанное время быстро заполните емкость бисквитным тестом, закройте крышку и выберите в меню функцию «Выпечка». Время выставите 40 минут.
Если ваша мультиварка не предусматривает такой режим, тогда выберите «Мультиповар» или «Суп». При этом температура должна быть установлена на отметке 140 градусов. Время оставьте то же – 40 минут. Отверстие для пара следует закрыть. Также не открывайте крышку во время выпекания коржа, иначе он осядет.
Готовность выпечки следует проверить зубочисткой. Если ее поверхность остается сухой после прокола, тогда корж готов. Но не доставайте его сразу из формы, дайте остыть.
Чтобы нарезать бисквит на тонкие слои и не раскрошить его, корж должен отдохнуть и полностью остыть около часа. Только после этого необходимо приступать к пропитке теста и нанесению крема.

Как испечь шоколадный пышный бисквит в мультиварке

Придать шоколадный вкус бисквиту можно, если добавить в тесто порошок какао. Но этот ингредиент очень капризный, так как при неправильной пропорции с мукой он способствует уплотнению выпечки. Главное правило – вычесть вес какао из общего количества муки и не использовать ее для замеса теста или строго соблюдать рецепт.

Список ингредиентов:

куриное яйцо – 5 шт.;
пшеничная мука – 90 г.;
порошок какао – 35 г.;
белый сахар – 170 г.;
ванилин – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления бисквита:

В данном рецепте важно соблюдать не только соотношение муки с какао, но и количество яиц. Вам потребуется 5 куриных яиц крупного размера или 6 шт. мелких. Отделите белки и поставьте их в холодильник.
Отмерьте муку и какао, смешайте вместе. Если вы не используете для бисквита разрыхлитель теста, тогда сухие ингредиенты следует просеять несколько раз через мелкое сито. Так смесь обогатится кислородом, что сделает выпечку воздушной.
В отдельной емкости начните взбивать белки со щепоткой соли. Постепенно добавляйте сахар, и увеличивайте скорость миксера. Продолжайте взбивать массу до получения плотной консистенции. При этом крупинки сахара должны полностью раствориться. Вместо него вы можете использовать с белками сахарную пудру, но только ее количество увеличьте на треть от указанного в рецепте веса сахара.
Теперь к белкам добавьте желтки и экстракт ванилина. Снизьте обороты миксера, перемешайте массу до однородности. Продолжайте взбивать яйца 3 минуты. Техника вам больше не понадобится.
Муку разделите на 3 части и постепенно введите в тесто. Перемешивайте его лопаточкой быстро и как бы поднимая нижний слой массы наверх. Тщательно перемешивайте муку, чтобы разошлись все комочки. У вас должно получиться однородное тесто шоколадного цвета.
Дно чаши застелите пергаментом, а стенки смажьте сливочным маслом. Если оставить бумагу полностью, то на боковых частях бисквита могут образоваться складки. Залейте тесто в емкость.
Включите мультиварку на режим «Выпечка», время установите 45 минут. При этом температура приготовления не должна превышать 140 градусов, иначе корж быстро станет сухим и может не подняться.
После готовности шоколадного бисквита дайте ему остыть в чаше около получаса, затем достаньте при помощи емкости для приготовления на пару. Присыпьте торт сверху сахарной пудрой и подавайте к столу.

Как приготовить медовый пышный бисквит в мультиварке

Медовик любят не только дети, но и взрослые. Бисквитный корж тоже может быть с медовым вкусом. Вот только, чтобы он получился пышным, мед необходимо использовать жидкий и тщательно его взбивать с другими ингредиентами.

Список продуктов по рецепту:

куриное яйцо среднего размера – 6 шт.;
белый сахар – 180 г.;
жидкий мед – 2 ст. л.;
пшеничная мука – 190 г.;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
соль экстра – щепотка;
сливочное масло для смазывания чаши.

Рецепт приготовления бисквита с медом:

Для пышного коржа яйца должны быть обязательно свежими и комнатной температуры. Отделите желтки от белков и разотрите с половиной сахара. Мед подогрейте на водяной бане, но не доводите до появления пузырьков. Тонкой струйкой введите его к желткам и тщательно взбейте миксером.
Охлажденные белки взбейте на минимальной скорости с солью, добавьте вторую половину сахара. Увеличьте скорость. Белки у вас должны превратиться в упругую пену. Соедините их с желтками. Но теперь вымешивайте тесто силиконовой лопаточкой.
Разрыхлитель хорошо перемешайте с мукой, чтобы он равномерно разошелся по массе. Затем просейте порошок 2 раза и небольшими порциями введете в тесто. Снова вымешайте тесто до однородности.
Чашу следует смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Не спеша перелейте в нее бисквитное тесто и установите в мультиварку. Выпекайте корж 50 минут на режиме «Выпечка».
Если вы хотите разрезать бисквит на коржи и смазать кремом, тогда его следует остудить на решетке около 2 часов. Затем нанесите крем и оставьте пропитаться торт еще 3-4 часа.

Как приготовить шифоновый пышный бисквит в мультиварке

Такое название корж получил за нежность вкуса и особую пышность. Но вместе с тем бисквит получается влажным внутри. Это достигается наличием в рецепте растительного масла и увеличенного вдвое количества белка по отношению к желтку.

Необходимые ингредиенты:

кипяченая вода – 175 мл.;
желток – 4 шт.;
белок – 8 шт.;
пшеничная мука – 225 г.;
сахарный песок – 180 г.;
какао порошок – 60 г.;
растительное масло – 125 мл.;
разрыхлитель теста – 10 г.;
пищевая сода и соль – по ¼ ч. л.

Рецепт приготовления:

Воду подогрейте, разведите в нее порошок какао, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем жидкость охладите, процедите. Желтки разотрите со 180 г. сахара и взбейте до пышной массы.
Растительное масло вместе с какао влейте к желткам, тщательно взбейте смесь. Соду, соль и разрыхлитель смешайте с мукой, просейте 2 раза. Сразу всю массу высыпьте в тесто, перемешайте.
Холодные белки взбейте с остальным сахаром (45 г.) до появления пиков. Отделите четвертую часть и введите к мучной смеси. Затем переложите остальные белки и вымешайте массу методом складывания.
Так как в тесте есть растительное масло, то чашу можно не смазывать перед выпечкой. Заполните ее тестом и поставьте готовиться на режиме «Выпечка», но время увеличьте до 50 минут. Коржу дайте остыть перед подачей. Украсить торт сверху можно шоколадной глазурью или ягодами.

Как приготовить пышный бисквит на лимонаде в мультиварке

Современные хозяйки настолько усовершенствовали классический рецепт бисквита, что добавляют в него даже лимонад. Благодаря лимонной кислоте и пузырькам в напитке, корж получается воздушным и быстро пропитывается. К тому же, вы можете придать необычный вкус и цвет выпечке, если будете использовать спрайт, фанту или кока-колу.

пшеничная мука высшего сорта – 3 ст.;
растительное масло рафинированное – 1 ст.;
белый сахар – 1,5 ст.;
лимонад – 1 ст.;
пищевая сода – 1 ч. л.;
куриные яйца крупные – 4 шт.

Описание приготовления бисквита:

Яйца комнатной температуры разбейте в чашу, добавьте сахар и взбейте до изменения цвета жидкости. К яйцам добавьте лимонад и растительное масло. Смесь тщательно взбейте миксером до однородности.Растительное масло необходимо брать без запаха, чтобы не испортить вкус выпечки. А количество сахара следует регулировать в зависимости от вида напитка, иначе бисквит может стать слишком сладким. Также используйте лимонад с только что открытой бутылки.
Соду хорошо перемешайте с мукой и просейте массу 2-3 раза. Введите ее в тесто и взбейте миксером. При этом оно у вас получится жидким, похожим на манную кашу.
Чашу застелите пергаментом, дополнительно смазывать его не нужно. Перелейте в нее тесто. Мультиварку установите на функцию «Выпечка». Но время необходимо увеличить до 60 минут. Если после указанного времени корж еще не готов по центру, тогда увеличьте время еще на 20 минут.

Как приготовить пышный бисквит на молоке в мультиварке

Основой для бисквита могут быть не только яйца. Вместо них хозяйки используют молоко. К тому же если заменить его соевым, то десерт подойдет вегетарианцам или людям на диете. Готовится бисквитное тесто очень просто, ведь для него не нужно отдельно взбивать яйца.

Компоненты рецепта:

пастеризованное молоко – 1 ст.;
сахарный песок – 1 ст.;
мука любого вида – 1,5 ст.;
пищевая сода – 1 ч. л.;
уксус 6% – 0,5 ч. л.;
масло для смазывания чаши.

Как испечь бисквит без яиц:

Молоко подогрейте до комнатной температуры, перелейте в емкость. К нему высыпьте сахар. Размешайте жидкость ложкой. Продолжайте взбивать массу до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Соду погасите уксусом и добавьте к молоку. Муку просейте, введите в тесто. Тщательно вымешайте его, чтобы не было комочков. Сразу вылейте в чашу мультиварку предварительно смазанную сливочным маслом.
Выпекайте корж при 140 градусах на протяжении 45 минут. Готовность обязательно проверяйте зубочисткой. После выпекания оставьте пирог остывать прямо в чаше. Бисквит на молоке хорошо сочетается со сливочным кремом и фруктами в карамели.

Как быстро приготовить пышный бисквит в мультиварке

Не у всех хозяек получается испечь бисквитное тесто с разделением белков и желтков. В таком случае попробуйте приготовить бисквит по быстрому рецепту, при котором вам будет необходимо просто смешать все ингредиенты, но в определенной последовательности.

Возьмите такие продукты:

просеянную муку – 180 г.;
белый сахар – 180 г.;
куриные яйца – 4 шт.;
фруктовый ароматизатор – 3 капли;
соду гашеную уксусом – 1 ч. л.

Способ приготовления быстрого бисквита:

В отличие от большинства рецептов бисквитного теста, в данном случае яйца должны быть полностью охлажденные. Отмерьте другие ингредиенты согласно рецепту.
В глубокой емкости взбейте яйца с сахаром до получения пышной пены. При этом масса станет густой и приобретет светлый оттенок.
Муку высыпьте к яйцам, сразу влейте гашеную соду, ароматизатор и взбейте смесь миксером. Продолжайте вымешивать тесто до тех пор, пока комочки муки полностью растворятся.
Чашу смажьте любым маслом или застелите пергамент. Тесто перелейте в емкость мультиварки, закройте крышку и выберите в меню «Выпечка». Время увеличьте до 50 минут. Готовому коржу обязательно дайте остыть перед тем, как его доставать.

Как приготовить пышный бисквит на сметане в мультиварке

Выпечка на сметане получается самой нежной. Испечь на ее основе можно и бисквит, который станет основой для праздничного торта или пирожных. Наиболее вкусным десерт получается с масляным кремом.

Список компонентов по рецепту:

мука высшего сорта – 2 ст.;
крупные куриные яйца – 6 шт.;
сахарный песок – 1 ст.;
сметана любой жирности – 1 ст.;
пищевая сода – 0,5 ч. л.;
сливочное масло – 20 г.

Процесс приготовления:

Яйца заранее достаньте из холодильника, отделите желтки от белков. Переложите их в чашу, высыпьте сахар и хорошо взбейте до того, как масса начнет белеть. Сметану добавьте к желткам. Теперь тесто необходимо сильно взбить миксером на самой высокой скорости.
Муку просейте несколько раз. Так тесто поднимется во время выпекания и станет воздушным. Соедините муку с желтками, но теперь перемешайте смесь ложкой.
Отдельную емкость протрите бумажным полотенцем, переложите в нее белки и поставьте охлаждаться. Затем добавьте щепотку соли и взбейте на средней скорости миксера до появления устойчивой массы.
Небольшими порциями введите белки в тесто. Перемешивайте его снизу вверх при помощи силиконовой лопаточки. После последней порции белков добавьте гашеную уксусом соду и снова вымешайте тесто.
Дно и стенки чаши смажьте сливочным маслом, заполните тестом и поставьте готовиться на режиме «Выпечка». Для сметанного бисквита хватит времени приготовления 45 минут. Перед использованием коржей дайте им хорошо остыть.

Кисломолочные продукты являются основой большинства выпечки. Бисквит не стал исключением. Если сметана имеет густую консистенцию, то кефир жидкий. Из-за такой особенности продукта следует уменьшить количество яиц, чтобы не нарушить соотношение жидких ингредиентов в тесте.

Продукты для рецепта:

куриное яйцо среднего размера – 3 шт.;
сливочное масло – 100 г.;
белый сахар – 1 ст.;
ванилин – на кончике ножа;
пшеничная мука – 2 ст.;
кефир высокой жирности – 1 ст.;
сода гашеная уксусом – 0,5 ч. л.

Как приготовить бисквит в мультиварке:

Яйца вбейте в чашу блендера, добавьте к ним сахар с ванилином и размягченное сливочное масло. Взбивайте массу 5-7 минут.
Соду погасите уксусом или лимонной кислотой, затем соедините с яичной смесью. Муку просейте и по столовой ложке введите в тесто, при этом постоянно помешивайте его.

Как приготовить бисквит на кипятке в мультиварке

Бисквитное тесто на кипятке получается пышным и хорошо поднимается, но оно остается влажным внутри, а значит хорошо пропитывается сиропами. Поэтому такой рецепт предпочитают использовать кондитеры в качестве основы для тортов с кремом.

Список необходимых ингредиентов:

крупные куриные яйца – 4 шт.;
мука высшего сорта – 1,5 ст.;
белый сахар мелкий – 1 ст.;
растительного масло без запаха – 3 ст. л.;
столовый уксус 6 % и сода — по 1 ч. л.;
горячая вода – 3 ст. л.;
ванилин – по вкусу;
сливочное масло – 50 г.

Рецепт пышного бисквита:

Яйца не разделяйте на белки и желтки, но оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре. Разбейте их в глубокую емкость и взбейте блендером на высокой скорости. Затем засыпьте в чашу сахар и продолжайте взбивать массу до образования пены.
Отмерьте муку, просейте ее прямо к яйцам, добавьте ванилин. Перемешайте смесь. Соду наберите в ложку, погасите уксусом и введите в тесто. К нему же добавьте растительное масло с кипятком. Тщательно взбейте ингредиенты между собой. Тесто получится жидким.
Емкость мультиварки смажьте маслом или сливочным маргарином. Залейте в нее бисквит и установите режим «Выпечка». Время увеличьте до 65 минут. Перед тем как нарезать корж и покрывать его кремом, тесто должно остыть 2-3 часа.

Приготовить пышный бисквит в мультиварке достаточно просто. Но для этого необходимо знать технологию замеса теста и четко соблюдать указанное количество ингредиентов в рецепте. Приятного аппетита!

Простой рецепт выпечки бисквита в мультиварке без отделения желтков от белков смотрите на видео

Что нужно знать, чтобы приготовить пышный бисквит?
1. Все ингредиенты, которые используются для теста, должны быть одной температуры. Так, что яйца из холодильника доставайте заранее. Если готовите бисквит на молоке, лимонаде, кефире и прочем, они должны быть такой же температуры, как и яйца.
2. Залог пышного бисквита — мука, насыщенная кислородом. Как этого добиться – обязательно просеять ее через сито, а лучше несколько раз.
3. Разделение. Все просто белки взбиваем отдельно, желтки добавляем потом. Это самое простое правило, и именно этот пункт — 90% успеха пышной выпечки. Но многие хозяйки пренебрегают этим правилом.
4. Перемешиваем готовое тесто (когда ввели муку) максимально мало. Так как чем больше движений, тем больше кислорода теряет тесто.
5. Температура выпечки тоже очень важна. Идеальная температура для выпечки бисквита 150-180 градусов.
6. Чтобы бисквит не опал при нарезке, дайте ему полностью остыть. Лучше всего выпекать бисквит на ночь, а утром собирать торт.

С тонкостями разобрались. Давайте готовить.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.;
Мука – 1 стакан;
Сахар – 1 стакана.

Рецепт пышного бисквита с пошаговыми фото:

1. Такой набор продуктов для бисквита — стандартный. Бисквит получается пышным, достаточно плотным, хорошо держит форму и легко собирается в торт. Для более нежного и пористого бисквита, возьмите за правило – на одно 1 яйцо – 1 столовая ложка с горкой муки и 1 столовая ложка сахара. Такой бисквит будет неимоверно нежным, и сойдет для простого чаепития. А вот для сборки торта он будет не так хорош.
Итак, белки отделяем от желтков.

2. Добавляем сахар и взбиваем белки минимум 5 минут, чтобы масса увеличилась в объёме в три или четыре раза. При остановке миксера, на поверхности должны остаться пики, которые не опадают. Как видно на фото, белки взбиты до устойчивых пиков.

3. Теперь добавляем к белкам по одному желтку, каждый раз взбивая тесто миксером в течение 1 минуты.

4. Как видно на фото, тесто немного осело, поменяло цвет и теперь не держит форму, как отдельно взбитые белки. Так и должно быть.

5. Просеиваем муку в отдельной миске два раза. А затем добавляем небольшими порциями к яйцам. Перемешиваем белки с муку исключительно веничком (на крайний случай вилкой), делая не резкие движения снизу-вверх. Так вводим всю муку.

6. К моменту, когда вся мука будет введена, тесто еще немного осядет и станет более плотным. Теперь можно выливать тесто в чашу мультиварки. Лучше всего смазать ее сливочным маслом.

7. Выбираем на мультиварке режим выпечка. Время приготовления 30-35 минут. Температура, если выставляется, 150-180 градусов. Если вы впервые печете бисквит в своей мультиварке, то через 30 минут, проверьте готовность лучиной. Если она сухая, значит, печь дальше бисквит не имеет смыла. Если же тесто еще не пропеклось, то увеличьте время на 5-10 минут и снова проверьте.
В мультиварке Филипс 3036 время выпечки составляет 30 минут при температуре 150 градусов.

8. В чашу мультиварки ставим решетку для приготовления на пару и переворачиваем ее. Бисквит должен легко выпасть. Оставляем его до полного остывания.

9. Приготовленные в мультиварке пышные бисквитные коржи можно кушать просто в прикуску с чаем или же собрать любой

Продукты:

Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — кусочек (для смазывания мультикастрюли)

Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Будь то , или бисквит для торта, который мы и приготовим.

Я уже не раз пекла в мультиварке Поларис 0517 стандартные и шоколадные бисквиты — результат всегда радует. Бисквит получается пышный и воздушный. Бывало даже белки не взбивались до густоты, но выпечка в итоге все равно выходила удачной.

В этот раз готовила бисквит для торта на день рождения сына. Потом к нему сделала крем из вареной сгущенки и украшение из мастики в виде черепашек ниндзя. Дети были в восторге.

Пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 — фото рецепт:

1. Подготовим продукты для бисквита: четыре яйца, стакан сахара и муки. Кусочек сливочного масла, для того, чтобы обильно смазать мультикастрюлю.

2. Аккуратно разделим желтки от белков. Под белки сразу берем большую емкость, чтобы туда же можно было добавлять все остальные продукты.

3. Белки взбиваем в пену, пока без сахара. Достаточно 3-5 мин. взбивания миксером.

4. Теперь, к взбитым белкам, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

5. После 10-15 минут взбивания, масса начнет густеть. В итоге должно получиться примерно как на фото.

6. К хорошо взбитым белкам добавляем желтки.

7. И снова взбиваем (пару минут). Масса станет немного жиже.

8. Настала очередь муки. Ее частями просеиваем через сито прямо в емкость со взбитыми яйцами. Перемешиваем муку с яйцами аккуратно ложкой. НЕ миксером!

9. Получится такое нежное тесто для бисквита.

10. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом.

11. Выливаем тесто для бисквита.

12. Я бисквит выпекаю в мультиварке Поларис 0517 ad. На режиме «выпечка». Время 50 минут. Мощность у этой мультиварки 860 Вт. Объем чаши 5 литров. Если у вашей мульти примерно такая же мощность, то 50 минут будет вполне достаточно. Если мощность меньше, то возможно, время нужно будет увеличить.

13. После окончания программы, пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 будет готов.

бисквитного теста для мультиварки в основном такой же, как и для духовки. Но , бисквит пропекается равномерно со всех сторон, не пригорает и не прилипает к чаше, выходит ровным и красивым. Из готового бисквита можно делать в последствие торты, промазывая его кремом и пропитывая сиропом. Если в тесто при выпечке добавить яблоки или ягоды, даже замороженные, получится отличная шарлотка. Самое главное – это правильно приготовить бисквитное тесто. После того, как вы взобьёте яйца с сахаром, муку уже надо перемешивать только ложкой, но не миксером, иначе тесто осядет. Если вы в точности будете соблюдать домашний рецепт приготовления, у вас обязательно получится пышный и вкусный бисквит в мультиварке .

Ингредиенты для приготовления бисквита в мультиварке

Приготовление пошаговое с фото бисквитного теста в мультиварке

Готовый бисквит в мультиварке подают к чаю, нарезав его на порционные кусочки, или готовят из него торты. Приятного аппетита!

С появлением электрической чудо-кастрюльки многие хозяйки вздохнули с облегчением, ведь эта умная кухонная техника не только существенно упрощает ежедневные кулинарные хлопоты, но и гарантирует высокие вкусовые качества приготовленных в ней блюд. Большинство моделей данного кухонного гаджета оснащены специальной программой для выпечки, которая создает идеальные условия для получения качественного готового продукта, поэтому бисквит в мультиварке, как основа для тортов или самостоятельный пирог, всегда получается воздушным, пышным и ровным.

Как приготовить бисквит в мультиварке

Народное название данного мучного изделия – кондитерский хлеб, которое легко объясняется тем фактом, что бисквит является основным составляющим многих тортов, пирогов, пирожных и других вкусных десертов. Кроме того, искусно приготовленный бисквитный корж в мультиварке, просто посыпанный сахарной пудрой или украшенный ягодами, спокойно может выступать в качестве самостоятельного блюда к утреннему или вечернему чаепитию.

Секрет пышного и нежного теста

Приготовить вкусный и пышный бисквит с помощью мультиварки не так уж сложно, надо просто запомнить некоторые важные моменты, которые, не зависимо от рецептуры теста, помогут сделать готовое изделие эталоном кулинарного мастерства:

Основа любого бисквитного теста – куриные яйца, взбитые до густой, крепкой пены. Чтобы они взбились как следует, сначала их нужно нагреть до комнатной температуры.

Емкость, в которой будет взбиваться основа для теста, должна быть абсолютно сухой, без каких-либо следов влаги или жира. То же самое касается и насадок миксера.

Для получения высокого, воздушного и вкусного бисквитного коржа, муку для него обязательно нужно просеять как минимум дважды, чтобы по максимуму обогатить ее кислородом.

Чтобы взбитая пена не утратила свою пышность и воздушность, добавлять муку следует очень осторожно, перемешивая тесто силиконовой или деревянной лопаткой по кругу, аккуратно приподнимая его снизу-вверх. Сделать это нужно быстро, а движения должны быть максимально легкими.

Если в рецептуре указаны другие сухие компоненты (сода, разрыхлитель, какао, ванилин, крахмал), их следует смешать с мукой перед тем, как добавлять во взбитые с сахаром яйца.

Бисквитное тесто не терпит ожидания – сразу после вымешивания его нужно перелить в форму для выпекания, поэтому бока и дно чаши мультиварки лучше смазать маслом заблаговременно.

Чтобы готовый корж не осел и не превратился в лепешку, примерно четверть часа после начала выпекания не открывают крышку мультиварки, – это позволит тесту хорошо подняться, зафиксировать форму и высоту бисквита.

Остужать готовое изделие лучше на пластиковой подставке для варки на пару, просто перевернув чашу на нее спустя некоторое время после отключения техники.

При какой температуре выпекать бисквит

Как правило, большинство моделей мультиварок запрограммированы специально для выпекания мучных изделий. С помощью идеальных температурных условий бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, максимально увеличиваясь в объеме, причем края его не подгорают, а серединка не остается сырой. Если ваша помощница не выставляет температуру и время выпекания автоматически, печь бисквит следует при 120-140 градусах. Не рекомендуется превышать температуру 150 градусов, чтобы не пересушить корж.

Рецепт бисквита для мультиварки

Традиционно классический бисквит для торта в мультиварке готовится всего из трех компонентов: яиц, муки и сахара, но неугомонные кулинары всего мира постоянно придумывают что-то новое и интересное. Так, с помощью мультиварки многие хозяйки пекут уже и шоколадный, и сметанный, и медовый, и даже шифоновый бисквит. Ниже вашему вниманию представлены оригинальные пошаговые рецепты с фото разных видов бисквитных коржей для создания любимых десертов.

Классический рецепт

Время приготовления: 1 час 14 минут.

Количество порций: 8 персон.

Калорийность блюда: 267,2 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Самый доступный и простой рецепт бисквита в мультиварке – приготовленный по классической рецептуре. Не смотря на минимум необходимых компонентов и легкость рецептуры, такая бисквитная основа является идеальной не только для простых домашних тортиков, но и для красивого праздничного торта. Пропитывать классические бисквитные коржи можно сметанным кремом, но для украшения готового изделия лучше подойдет масляный.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;

сахар – 1 ст.;

крахмал – 2,5 ст. л.;

мука – 2/3 ст.;

соль – щепотка;

ванильный сахар – 1 пакетик.

Способ приготовления:

Белки и желтки разделить. Яичные желтки взбить с обычным и ванильным сахаром до получения белой пышной массы.

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Крахмал смешать с мукой, просеять и аккуратно ввести в сахарно-желтковую смесь. Размешивать лопаткой по кругу, чтобы убрать мучные комочки – должна получиться однородная густая масса.

В основную часть теста небольшими порциями добавить белковую массу.

Чашу мультиварки хорошо смазать растительным / сливочным маслом, осторожно переложить в нее тесто.

Готовить в режиме выпечки 50 минут, после чего подержать готовый корж на подогреве еще 10 минут.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Время приготовления: 1 час 12 минут.

Количество порций: 12 персон.

Калорийность блюда: 264,8 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: легкая.

Для тортов или пирожных с выраженным шоколадным вкусом можно приготовить бисквит с добавлением какао. Такой корж можно испечь по классическому рецепту, просто добавив в него какао-порошок. Однако следует помнить, что количество данного ингредиенты должно быть вычтено из основной массы муки, чтобы в итоге пирог не получился слишком густым и сбитым. Прекрасным дополнением к чашке чаю будет оригинальный шоколадный торт с апельсиновым кремом на основе бисквита с какао.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6 шт.;

сахар-песок – 280 г;

порошок какао – 75 г;

разрыхлитель для выпечки – 10 г;

мука – 165 г,

ванилин – 1 г.

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром в пышную, густую пену.

Соедините сухие ингредиенты: в муку добавьте какао, разрыхлитель и ванилин. Просейте несколько раз.

В яично-сахарную массу всыпьте сухую смесь, аккуратно размешайте до полного растворения всех компонентов теста.

Чашу мультиварки смажьте маслом сливочным или растительным.

Переложите тесто в кастрюльку, включите программу «Выпечка». Выпекать шоколадный бисквит нужно 55-60 минут при температуре 140 градусов.

Перед использованием готового изделия в качестве основы для бисквитного торта, дождитесь его полного остывания, а затем разрежьте на коржи.

Бисквит на кипятке

Время приготовления: 1 час 18 минут.

Количество порций: 6 персон.

Калорийность блюда: 266,5 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Очень пышным, легким и ароматным получается бисквитный корж с использованием горячей воды. На кипятке можно испечь как ванильный, так и шоколадный бисквит. Такая основа для торта отлично сочетается со сливочным кремом, а если полить корж шоколадной глазурью и украсить кусочками фруктов, получится красивый и невероятно вкусный бисквитный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

яйца крупные – 3 шт.;

сахар – 220 г;

мука – 155 г;

масло растительное – 75 мл;

кипяток – 75 мл;

пекарский порошок – 6 г;

ванилин – 1 пакетик.

Способ приготовления:

Сначала с помощью миксера превратите яйца с сахаром в пышную, крепкую пену.

Затем смешайте предварительно просеянную муку с ванилином и пекарским порошком.

В яично-сахарную пену всыпьте смесь сухих компонентов, тщательно размешайте.

Влейте в бисквитную основу растительное масло и кипяток, быстро, но аккуратно перемешайте.

В смазанную чашу мультиварки выложите приготовленное тесто. Выпекайте 60 минут в режиме для выпечки.

На кефире

Время приготовления: 1,5 часа.

Количество порций: 5 персон.

Калорийность блюда: 301,1 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: легкая.

Еще один легкий рецепт пышного бисквита в мультиварке – на кефире. В качестве разрыхлителя в нем используется сода, которая вступает в реакцию с кислой средой кефира и прекрасно поднимает тесто. Такой корж для торта часто готовят в обычной духовке, но в электрической чудо-печке он получается более воздушным и нежным. Как приготовить бисквит на кефире при помощи мультиварки, читайте в следующем рецепте.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;

сахар – 240 г;

мука – 185 г;

кефир – 0,3 л;

сода – 2/3 ч. л.;

маргарин – 50 г;

ванильный сахар – 1 пакетик.

Способ приготовления:

Яйца взбивать с сахаром (обычным и ванильным) 5-7 минут, пока масса увеличится и станет светлее.

В кефире погасить соду. Муку просеять. Маргарин растопить.

Смешать кефир с сахарно-яичной смесью, перемешать.

Подсыпая по столовой ложке, ввести муку, аккуратно вымешивая массу лопаткой по кругу.

Влить охлажденный растопленный маргарин, размешать.

Дно чаши выстелить пергаментом, выложить тесто.

Выпекать при температуре 120 градусов 75 минут.

Медовый бисквит

Время приготовления: 1 час 36 минут.

Количество порций: 10 персон.

Калорийность блюда: 289,4 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: средняя.

Если ваш любимый торт – медовик, приготовьте для него идеальный бисквит на меду. Его рецептура отличается от классического бисквитного теста совсем немного, но готовое изделие имеет очень красивый карамельный цвет, легкую воздушную текстуру и приятный медовый аромат. Такие коржи прекрасно сочетаются с заварным кремом, а со сливочным кремом-пломбиром десерт получается невероятно нежным.

Ингредиенты:

мед натуральный (жидкий) – 5 ст. л.;

сода – 1 ч. л.;

яйца – 5 шт.;

сахар – 240 г;

мука – 325 г;

ванилин – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Мед смешивают с содой, нагревают на водяной бане до увеличения в объеме и побеления.

Яйца с сахаром взбивают миксером 7-8 минут до получения густой белой пены.

В яично-сахарную смесь аккуратно вливают чуть остывший мед, добавляют ванилин, перемешивают.

Просеивают муку, после чего вводят в медовую основу порционно, осторожно вымешивая массу круговыми движениями.

Чашу мультиварки смазывают маслом, перекладывают в нее тесто.

Выпекают на специальной программе 75-80 минут.

Шифоновый бисквит

Время приготовления: 1 час 13 минут.

Количество порций: 8 персон.

Калорийность блюда: 280,9 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: сложная.

Если хотите испечь пышный, красивый и вкусный бисквит, для которого бы подошел любой крем, возьмите на вооружение следующий отличный рецепт шифонового бисквитного коржа в мультиварке. От остальных он отличается сильно пористой структурой, которая придает готовому изделию необычайную воздушность, – за это часто шифоновый бисквит называют «облачным».

Ингредиенты:

белки – 4 шт.;

желтки – 2 шт.;

сахар – 115 г;

мука – 135 г;

разрыхлитель – 1 ч.л.;

соль – щепотка;

ванилин – 1 г;

молоко – 100 мл;

масло растительное – 3 ст.л.

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, просеять несколько раз.

Молоко подогреть до 35 градусов.

Желтки взбить с половиной сахара до белой пены, влить молоко, еще немного взбить.

Смешать сухую и жидкую смеси, хорошо перемешать.

Взбить белки с остальным сахаром до густой пышной массы.

Частями (по 1/4) ввести белки в основное тесто, перемешивая его снизу-вверх.

Готовить в режиме выпечки 45-50 минут.

Бисквит на лимонаде в мультиварке

Время приготовления: 1 час 48 минут.

Количество порций: 6 персон.

Калорийность блюда: 272,3 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: средняя.

Приготовить простой, недорогой бисквитный пирог можно, используя обычную газировку, например, лимонад. Главное условие данного рецепта – брать только сильногазированную воду, которая и сможет хорошо поднять тесто в процессе выпекания. Чтобы вкус бисквитного коржа не казался пресным, можно сдобрить его шоколадной глазурью или смазать творожным кремом.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;

сахар – 230 г;

лимонад – 250 мл;

масло растительное – 250 мл;

мука – 380 г;

разрыхлитель – 10 г;

ванилин – 1 пакетик.

Способ приготовления:

Муку просейте, добавьте разрыхлитель и ванилин.

Яйца взбейте с сахаром до состояния крепкой устойчивой пены.

В яично-сахарную массу влейте масло и лимонад, размешайте.

Порциями введите смесь сухих компонентов, аккуратно вымешивая.

Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее тесто.

Выпекайте 1,5 часа, не открывая крышку.

Бисквитное тесто на сметане

Время приготовления: 1 час 31 минута.

Количество порций: 8 персон.

Калорийность блюда: 269,1 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: средняя.

Хорошая воздушная основа для вкусного праздничного торта получается из сметанного бисквита, хотя он вполне может выступать и в качестве самостоятельного пирога. Приготовить такое мучное изделие не сложно, для облегчения процесса взбивания можно использовать кухонную машину. Рецепт бисквитного теста на сметане для мультиварки представлен ниже.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;

сахар-песок – 235 г;

масло сливочное – 110 г;

сметана – 220 мл;

разрыхлитель – 1 ст.л.;

мука – 310 г;

ванилин – 1 пакетик.

Способ приготовления:

До пышной пены взбить яйца с сахаром.

Влить растопленное (охлажденное) сливочное масло и сметану, тщательно размешать.

Соединить все сухие компоненты, частями ввести в основу для теста. Вымешать до однородности.

Кастрюлю мультиварки смазать маслом, перелить туда тесто.

Выпекать на специальной программе 80 минут.

Бисквит с яблоками

Время приготовления: 75 минут.

Количество порций: 7 персон.

Калорийность блюда: 178,4 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: легкая.

Если вы обладаете электрической чудо-кастрюлькой и любите сочные яблочные пироги, научитесь готовить пышную бисквитную шарлотку в мультиварке. Рецепт ее очень прост, набор необходимых продуктов минимален и всегда найдется на кухне у любой хозяйки, а нежный, мягкий вкус и непревзойденный корично-яблочным аромат не сможет оставить равнодушным никого.

Ингредиенты:

яйца (крупные) – 4 шт.;

сахар – 260 г;

разрыхлитель – 1 ч.л.;

соль – щепотка;

корица – 0,5 ч.л.;

мука – 170 г,

яблоки – 3 шт.

Способ приготовления:

Яблоки почистить, порезать крупными кубиками, чуть сбрызнуть лимонным соком.

Яйца смешать с сахаром, с помощью миксера превратить в пышную, густую массу.

Добавить все сухие компоненты, тщательно размешать.

В готовое тесто положить порезанные яблоки, вымешать все до равномерного распределения кусочков фруктов.

В смазанную маслом чашу мультиварки выложить яблочно-бисквитную массу, готовить на режиме для выпечки 60 минут.

Творожный бисквит

Время приготовления: 2 часа.

Количество порций: 8 персон.

Калорийность блюда: 312,7 ккал на 100 грамм.

Предназначение: на десерт.

Кухня: интернациональная.

Сложность приготовления: средняя.

Отличным дополнением к утренней чашечке кофе станет легкий творожный кекс из бисквитного теста. Он получается воздушным и невероятно вкусным, питательным, но не очень калорийным – лучшего варианта завтрака и не придумаешь. Рецептура такого десерта незамысловата, но результат обязательно порадует любую хозяйку. Как приготовить нежнейший творожный бисквит в мультиварке расскажет следующий рецепт.

Ингредиенты:

творог – 250 г;

сахар – 1 ст.;

яйца – 3 шт.;

масло сливочное – 125 г;

разрыхлитель – 12 г;

соль – щепотка;

мука – 260 г.

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до состояния крема.

Творог перемолоть блендером или протереть через сито, добавить к масляному крему, снова взбить.

Продолжая взбивать на низкой скорости миксера, поочередно добавить все яйца.

Соединить муку, разрыхлитель и соль, ввести в основу для теста, тщательно перемешать лопаткой.

Переложить массу в смазанную маслом чашу мультиварки, разровнять.

Выпекать на специальной программе 90 минут.

Видео

Бисквит на лимонаде в мультиварке: рецепт с фото

Приготовленный в мультиварке бисквит и так всегда получается высоким и не сухим, но если приготовить его на лимонаде, он будет особенно пышным и слегка влажным. Коржи для торта на его основе даже не придется дополнительно пропитывать сиропом, хватит и крема.

Для приготовления нам потребуется лимонад – обязательно газированный и обязательно только что открытый. Это важно, ведь «выдохшийся» напиток не сработает так, как нужно. Лучше отдать предпочтение светлому лимонаду с приятным фруктовым ароматом, желательно без красителей. Например, ярко-зеленый «Тархун» может придать готовому бисквиту неприятный оттенок.

Яйца взбить с сахаром и ванилином до увеличения массы в объеме примерно в 3 раза (5-7 минут), затем влить растительное масло и лимонад. Масса начнет пениться. Перемешать.

Масло обязательно выбирайте рафинированное, без запаха, иначе у бисквита будет явно выражен аромат масла.

Всыпать сразу всю просеянную муку с разрыхлителем.

Снова быстро перемешать миксером до однородной массы. Тесто получится жидким.

Вылить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

Время выпечки 65 + 65 минут. Т. е. после завершения первого цикла выпечки (65 минут) установить еще раз 65 минут. Важно: это особенность моей модели мультиварки (у меня Панасоник-18), ей не хватает одного цикла, приходится запускать режим повторно, так как поставить сразу нужное время невозможно. При выборе времени выпечки, ориентируйтесь на свою модель мультиварки и ее мощность. В более мощных моделях на режиме «Выпечка» такой бисквит может быть готов уже через 1 час.

По окончанию выпечки оставить бисквит в закрытой форме еще минут на 30.

Затем перевернуть на чашу и оставить до полного остывания бисквита.

После того, как бисквит остынет, разрезать его на 3 коржа. Выпечка в мультиварке получается изначально влажной, поэтому нет смысла пропитывать сиропом. Достаточно просто промазать кремом.

Приготовить крем. Халву измельчить вилкой до состояния мелкой крошки.

Размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком. Я добавила целую банку сгущенки, это было ошибкой, весь крем «поплыл». Поэтому считаю, что половины банки будет достаточно.

Добавить халву, еще раз перемешать.

Разделить крем на 2 части. Одной частью крема прослоить коржи, вторая часть пойдет на бока торта.

Приготовить глазурь. Плитку шоколада разломать на кусочки, поставить на водяную баню.

Растопить до жидкого состояния, постоянно помешивая.

Глазурью быстро смазать верх торта, нанести узор вилкой. После застывания глазури получатся симпатичные волны.

Бока смазать оставшимся кремом. Торт на некоторое время убрать в холодильник.

Приятного чаепития!

Пышный бисквит в мультиварке

Это я теперь такая умная и готовлю пышные бисквиты в мультиварке и в духовке практически с завязанными глазами, но были времена, поверьте, когда я почти билась в отчаянии, понимая, сколько продуктов ушло в мусорное ведро. Старалась, делала все строго по многочисленным рецептам, соблюдала, кажется, миллион нужных и ненужных инструкций, экспериментировала с мукой, сахарной пудрой, настроением, временем года, температурой чая, который стоял рядом с яйцами, но вместо пышного бисквита я получала в лучшем случае сизую резиновую лепешку. Более того, я нагло приставала к людям с вопросами (до сих пор помню, как пришла к подруге на мастер-класс и, увидев, что она все делает так, как и я, но почему-то с другим результатом, услышала шуточный совет-секрет: “А я всегда плюю в тесто, тогда оно получается!), просила научить, показать, рассказать, поделиться – но почему-то на выходе была все та же непрожевываемая подошва. Не знаю, когда и почему наступил перелом – видимо, набралась критическая масса опыта, но вдруг мои бисквиты на самом деле стали получаться бисквитами: легкими, красивыми, воздушными. Я это все к тому, что даже если сейчас ваш пышный бисквит в мультиварке напоминает скорее сухенький лавашик, не отчаивайтесь: капля камень точит, и со временем получится и у вас. Я начинала в те времена, когда о мультиварке еще никто и не фантазировал, поэтому, конечно, училась на духовке, вы же можете сразу доставать чудо-кастрюлю, если вам удобнее готовить в ней. Итак, пышный бисквит в мультиварке или статья о том, что все возможно!

Бисквит – вид легкого, пористого теста, который готовится из яиц, сахара и муки. Классическая пропорция – 1 яйцо, 30 г сахара, 25 г муки.

Чтобы сделать пышный бисквит в мультиварке, по сути нужно всего три компонента – яйца, сахар и мука. Немного желания пробовать и учиться, чуточка опыта – и все у вас получится, вот увидите. Я даю базовый рецепт – на выходе у вас будет высокий пышный бисквит, который после остывания (после и только после!) можно разрезать на 2-3 части, пропитать любым сиропом и перемазать любым кремом, а можно и просто подавать его в теплом виде к завтраку, ничем не смазывая, а просто поглощая, урча и вприкуску с медом или вареньем. Удачи!

3/4 стакана сахара;

3/4 стакана муки;

Яйца для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры. Скажу по секрету, ничего страшного не случится, и если они будут только-только из холодильника, но все же для первых шагов и опытов постарайтесь не забыть и выложить их на стол заранее, хотя бы ща полчаса до приготовления.

Для удобства и чтобы потом не отвлекаться ни на что лишнее сразу отмеряю необходимое количество сахара и муки.

Опять-таки чтобы потом не отвлекаться, слегка смазываю стенки мультиварки сливочным маслом. Когда готовлю бисквит в духовке, наоборот, никогда этого не делаю – этому тесту как раз лучше схватиться за стенки, удержать таким образом дополнительный объем (кладу на дно формы кружок из пергаментной бумаги, а сам бисквит после полного остывания легонько отделяю от стенок с помощью ножа), но чашу мультиварки жалко, поэтому смазываю, хотя и внутренне не соглашаюсь с таким нарушением технологии.

Отделяю белки. Желтки складываю в отдельный стакан и оставляю под рукой.

Начинаю взбивать. Пена сначала будет жиденькой и совсем не симпатичной. Да, на этом этапе всыпаю щепотку соли.

Когда белок начнет напоминать хоть что-то похожее на мягкие пики, можно переходить к следующему этапу.

Продолжая работать миксером, тонкой струйкой и очень постепенно всыпаю сахар. Когда весь сахар будет в белках, масса будет достаточно взбитой (жесткие пики), а все крупинки растворятся, можно останавливаться. На время. Венчики миксера, чтобы вы понимали, стоят в миске сами, без миксера и какой-либо поддержки. При переворачивании миски белковая масса ничуть не меняет своей формы.

Вот тут начинаю по одному (и строго по одному) вводить желтки.

Бух первый – и хорошенько взбила.

Потом второй, третий, четвертый. Масса в итоге будет значительно жиже, но все такой же воздушной и легкой.

Теперь миксер убираю в сторону, беру лопатку и, подсыпая между краем миски и яичной массой муку, аккуратно вмешиваю ее в тесто методом сложения: нужно как бы переворачивать часть теста, постепенно вводя в него муку. Ни в коем случае нельзя усердствовать: чем меньше движений вы сумеете сделать, соединяя муку с яйцами, тем пышнее будет бисквит.

Перекладываю тесто в чашу мультиварки.

Аккуратно ставлю чашу в мультиварку. Программа “Выпечка”, в моем случае это 50 минут. (Помыть бы старушечку!).

После сигнала готовности я жду еще минут 7 и только после этого открываю крышку.

Переворачиваю готовый бисквит на миску только после полного остывания.

И только после полного остывания нарезаю его или разрезаю. По сути, ничего сложного нет, нужно просто деликатно относиться к тесту и верить, что со временем у вас все получится.

Как приготовить бисквит для торта пышный в мультиварке: 6 лучших рецептов

Рассказываем о самых вкусных рецептах бисквитного теста (получится не хуже, чем в модной кондитерской).

Любой домашний торт ты готовишь минимум в три этапа: выпечка коржей, крем и финальная сборка, когда ты смазываешь и укладываешь коржи в полноценный десерт. Казалось бы, что может быть проще, но если нет духовки (или на нее нет времени), могут возникнуть сложности. Пышный бисквит можно приготовить и в мультиварке — делимся самыми классными рецептами.

1 Классический рецепт пышного бисквита для торта в мультиварке

Читать еще: Говядина куском в мультиварке

Воду надо подогреть, всыпать в нее какао, тщательно взбить венчиком и проварить 3—5 минут. Желтки взбей с половиной сахара. Влей к ним какао и масло, а затем туда же просей муку, соль и разрыхлитель. Замеси тесто.

Взбей белки с оставшимся сахаром и аккуратно введи в тесто. За счет масла в составе форму для выпекания можно не смазывать.

3 Пышный на сметане или кефире

4 Пряный пышный бисквит в мультиварке

6 «Ангельский» бисквит для торта пышный в мультиварке

Как сделать бисквит действительно воздушным: полезные лайфхаки

Как приготовить бисквит для торта, в мультиварке

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.

Спасибо! Всё получилось!

Готовлю бисквит по данному рецепту уже несколько лет , всё по рецепту , ничего не меняла, бисквит получается пышным и воздушным, крем делаю творожно — сметанный между корнями добавляю вишню , прописываю вишневым соком или другими сиропами что под руку попадуться, все кто пробовали его у меня все мурлычат от наслаждения , муж и детки просят его каждые выходные

Это потрясно. Всегда боялась этих бисквитов, а с вашим рецептом все получилось. Ура.

А какая должна быть температура,подскажите пожалуйста

Я пеку в мультиварке в режиме выпечка 60 мин.Очень важно не открывать крышку мультиварки пока бисквит печется и как время закончится , крышку откройте через 5 минут иначе он осядет.

насколько градусов и времини ставить

Очень классный бисквит. Такой нежный
и ароматный!

А если мощность у мультиварки больше,то по времени меньше выпекать?

При режиме «выпечка» в любой мульти варке запрограммировано определенное время. У меня на данную операцию идет 50мин., потом включается режим подогрев. Бисквиты получаются пышные, высокие.

Отличный рецепт! Бисквит 7 см в мультиварке.
Для недовольных комментаторов, совет: Не надо заниматься самодейтельностью, и добавлять соду!

Любой нормальный кулинар, знает, что в бисквит не нужно добавлять соду, или разрыхлитель!
Тесто поднимается за счёт хорошо взбитых яиц с сахаром.
Это я к комментариям выше)) Кулинары тоже мне..)))
Рецепт якобы не полный))

Рецепт может и хороший,но не полный,Зачем такой вообще выставлять!Реальный размер бисквита 3 3,5 см вышел,это при том что была еще сода добавлена-а в рецепте этого нет!либо доработаете над текстом,либо не выкладывайте такие рецепты в которых не хватает ингредиентов..

Соду добавлять не нужно. Все ингредиенты указаны верно.

пышный но бледноватый бисквит. я аэрогрилем цвет придаю, у меня универсальный крышка-редмонд, удобно я прям с мультиваркой им пользуюсь.

Спасибо за идею.

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. В тесто добавила какао,а слои промазала сметанным кремом.

Рецепт Говно!
Без разрыхлителя теста, без соды выпечка получилась как резиновая!

Это руки у вас такие корявые!!)))

Я с вами согласна

а сколько выпекать по времени при мощности мультиварки 900 Вт?

Рецепт чудесный! Его варианты я пекла.Мои весы сломались ,а в рецептах на 5 яиц по 1 стакану (250 мл ) песка и муки,или на 3 яйца по 1 мерной чашке (150 мл) песка и муки.Я ещё для цвета куркуму добавляю.У меня СМАЙЛ МРС 1140.

Огромное вам спасибо. У меня сегодня впервые получилось испечь бисквит в мультиварке, благодаря вашему рецепту. Спасибо. ))

Пышный бисквит в мультиварке Редмонд

Пышный бисквит — достаточно простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо, приготовление которого не займет у вас слишком много времени, а готовый результат порадует вас и ваших домочадцев нежным вкусом и неповторимым ароматом свежей выпечки. Ингредиенты для бисквита найдет на своей кухне любая хозяйка, ведь пышный бисквит готовится на основе яиц, муки, сахара, сливочного масла и не требует докупки дополнительных ингредиентов, таких как миндальные орехи, мёд или сухофрукты.

Ингредиенты:

100 грамм сливочного масла
200 грамм сахара
200 грамм пшеничной муки
4 яйца
Сода (на кончике ножа)

Пышный бисквит — рецепт с фото

С тех пор как я стала готовить блюда в мультиварке РЕДМОНД, я регулярно пользуюсь готовыми рецептами из их книги. Рецепты Редмонд насчитывают несколько тысяч вариантов приготовления различных блюд. Кстати сказать, именно там я нашла рецепт столь любимой мною творожной запеканки, приготовление которой вы могли видеть в рубрике «Кулинарные рецепты». Но приступим к нашему пышному бисквиту, ведь он не менее примечателен.

Разбиваем яйца в подходящую ёмкость.

Набираем в стакан 200 грамм сахара, достаем миксер и начинаем взбивать яйца, очень постепенно добавляя к ним сахар.

На выходе должна получиться довольно пышная белая пена.

Параллельно с этим растапливаем сливочное масло.

Не переставая помешивать наше тесто, медленно добавляем пшеничную муку, избегая образования комочков.

Вливаем сливочное масло и добавляем соду.

После этого тщательно взбиваем получившуюся массу миксером.

Смазываем чашу нашей мультиварки сливочным маслом, чтобы оно покрыло не только днище, но и стенки.

Аккуратно заливаем в чашу получившееся воздушное тесто. Включаем режим Выпечка, и отправляемся по своим делам на 40 минут.

Очень важно после окончания работы программы, не открывать крышку мультиварки сразу же, а оставить бисквит на 15 минут в режиме поддержания тепла. Это даст ему подняться и обрести ту пышность, которой и должен обладать «Пышный бисквит».

Подавать готовое блюдо можно со взбитыми сливками, ягодным джемом и свежей клубникой. Я предпочитаю заправлять его сгущенным молоком, но это уже дело вкуса.

Бисквит у меня получился на славу, но случается так, что он по какой-то причине вышел не пышный. Причин здесь может быть несколько:

Первая причина: плохо взбиты яйца с сахаром (взбивать их нужно до очень густой и пышной пены).

Вторая причина: вы слишком рано открыли крышку мультиварки и не дали бисквиту «настояться»(здесь уже ничего не попишешь, придется переделывать, а лучше не спешить).

Выпекайте с удовольствием и с хорошим настроением! Тогда в каждом блюде, приготовленном в вашей мультиварке, будет частичка вашего сердца и любви! Приятного вам аппетита!

Бисквит в мультиварке редмонд

Конечно, бисквит можно готовить привычным способом, выпекая его в любой форме в духовке. Но те хозяйки, которые имеют в пользовании мультиварки, давно выпекают бисквиты с их помощью. Ведь выпечка всегда получается отменной. Сегодня будем выпекать бисквит ванильный, вкусный и нежный.

Потребуется:

Мука — 180 гр.
Сахар — 150 гр.
Яйца — 6 шт. (300 гр.)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 гр. (по желанию)
Масло сливочное — для смазывания чаши (формы)

Как приготовить пышный бисквит в мультиварке:

На днях я приобрела новую мультиварку Редмонд-22, мощностью 860 Вт, с объёмом чаши на 5 л. И конечно думала, что приготовить в ней в первую очередь. Очень захотелось мне испытать программу ВЫПЕЧКА, поэтому предпочтение было отдано в пользу приготовления бисквита.

К мультиварке прилагается большая и красочная книга рецептов, в которой всё расписано по граммам и прилагается фото получившегося блюда. Поэтому я все ингредиенты строго отмеряла как написано в рецептуре.

С помощью кухонных весов я отмерила муку, сахар, а также пришлось взвешивать куриные яйца, так как было указано, что 6 яиц весом 300 грамм. Дабы не переложить, я взвесила яйца и вышло, что 5 яиц весят 289 гр., по этой причине я от 6 яйца добавила только лишь желток. Вес 5,5 яиц получился 306 гр.

По поводу муки и сахара также могу сказать, что на взгляд мне показалось этих ингредиентов маловато для такого количества яиц. Но всё вышло удачно, о чём я спешу рассказать…

В большой глубокой миске миксером взбиваем яйца в пышную пену и вводим небольшими порциями сахар. Взбиваем 5-7 минут на большой скорости.

Затем берём большую ложку или кулинарную лопаточку и постепенно добавляя просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, вмешиваем их в бисквитное тесто, делая движения лопаточкой в одном направлении до однородного состояния.

Тесто выливаем в чашу мультиварки, предварительно смазав её размягчённым сливочным маслом.

Выбираем режим ВЫПЕЧКА, время устанавливаем 50 минут (как указано в рецепте) и нажимаем СТАРТ. В этом режиме мультиварка выпекает (по умолчанию) при температуре 170 градусов. При желании мы можем регулировать как температуру приготовления на данной программе, так и время выпечки. Сегодня я не стала этого делать, буду экспериментировать в другой раз, а пока ждём результата.

После характерного сигнала об окончании программы, не открываем крышку и даём мультиварке постоять в выключенном состоянии ещё 15 минут. Если мы откроем крышку мультиварки, наш бисквит может осесть и принять не красивую форму. Открываем мультиварку через указанные в рецепте 15 минут и видим, что получился довольно большой и пышный ванильный бисквит, весь в пузырьках.

С помощью корзины пароварки или просто рукой извлекаем бисквит на тарелочку. Даём ему полностью остыть. Вот такой вот красавец у меня вышел.

Украшаем его и можно уже подавать домашним для употребления сладкого бисквита с чаем.

Но я не остановилась на этом, а решила немного пропитать бисквит и слегка украсить. В качестве сладкой начинки и пропитки своего бисквита я использовала замороженную впрок клубнику, протёртую с сахаром. Вышло очень даже ничего.

Разрезав остывший бисквит на 2 коржа (или на 3 на своё усмотрение), я хорошенько промазала оба бисквита клубничным пюре.

Дала немного постоять, чтобы всё впиталось и сверху добавила немного резанного фруктового мармелада. Затем сложила воедино бисквит.

Сверху по задумке было решено оформить бисквит шоколадом. Для этого я разломала плитку, добавила немного молока (примерно 3-4 ст.л.) и отправила его в микроволновую печь до полного растворения.

Как только шоколадная масса с молоком начала таять и молоко закипело, с помощью ложки я энергично перемешала растопившийся шоколад.

Действовать нужно быстро, пока шоколад не стал застывать. Выливаем жидкий шоколад сверху на бисквит и с помощью ложки равномерно распределяем на поверхности бисквита.

Вот такой красивый, шоколадно-клубничный бисквит у меня получился. Мне показалось, что это будет отлично сочетаться с чашечкой чая. Сверху по желанию можно бисквит украсить оставшимся мармеладом или любыми орешками.

В разрезе бисквит выглядел так. Можно было разрезать бисквит на 3 коржа.

Наливаем чай и все бежим к столу. В эти жаркие весенние денёчки хочется как можно чаще баловать домашних сладостями, такими вкусными и желанными — угощайтесь дорогие мои.

Скажу сразу, что имея в наличии ещё одну отличную помощницу, мультиварку панасоник-18, мощность 670 Вт и объёмом чаши на 4,5 л., я невольно начала сравнивать, в какой из мультиварок бисквит получился лучше, выше, пышнее и красивее. На фото видно, что с боков бисквит достаточно хорошо подрумянился. А вот выпекая бисквит в мультиварке панасоник-18 этого я не замечала никогда. В таком случае в этой мультиварке (редмонд-22) предусмотрен режим МУЛЬТИПОВАР, с помощью которого мы можем уменьшить температуру выпечки и увеличить время приготовления бисквита.

В следующий раз я обязательно буду корректировать температуру выпечки, при этом немного увеличив время на выпечку бисквита. О полученном результате я обязательно сразу отпишусь и приложу фото полученного готового бисквита. Думаю, что у нас всё получится.

Если у Вас мои дорогие друзья и гости сайта есть дополнения по приготовлению выпечки с помощью мощных мультиварок, милости прошу, расскажите и вы нам о своих замечаниях.

Приятного Всем чаепития желает Светлана и моя вкусная домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовит высокий бисквит на крахмале в мультиварке Панасоник — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Бисквит в мультиварке

Как правило, очень многие десерты готовятся на основе бисквита. А правильно приготовленный бисквит – это то, к чему стремится каждая хорошая хозяйка, ведь если он не удастся, то и вся дальнейшая работа будет насмарку. Для многих, кажется, что приготовить идеальный пышный бисквит без соды и разрыхлителя – это целое искусство, но если вы доверитесь моему рецепту и будете четко готовить по инструкции, то это не станет для вас проблемой. Данный бисквит получается нежный и более влажный, чем классический и отлично режется на несколько коржей. При его приготовлении нет необходимости разделять белки и желтки, яйца взбиваются одновременно с сахаром. Ванилин по желанию можно смело заменить на цедру лимона или апельсина (примерно 1,5 ч. л.). Растительное масло берем без запаха, хорошего качества.

Готовить я буду бисквит в мультиварке, что позволяет мне не контролировать время от времени процесс и свободно заниматься своими домашними делами. Вообще признаюсь, мне очень нравится выпечка в мультиварке и по возможности бисквиты я пеку только в ней, всегда отличный результат, к тому же летом совсем не хочется пользоваться духовкой лишний раз. Но если вы решите приготовить данный бисквит в духовке, то все действия остаются те же. Время выпечки же составит от 25 до 30 минут при 180*с. Надеюсь, мой пошаговый рецепт бисквита в мультиварке вам пригодится, ведь как показывает практика, рецепты тортов не так бывают популярны, как рецепты бисквита.

яйцо – 4 шт.
сахар – 140 грамм.
мука – 140 грамм.
кипяток – 2 ст. ложки.
растительное масло – 30 мл.
ванилин – 1 грамм.

Как испечь пышный бисквит в мультиварке:

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином при помощи миксера до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Я взбиваю ровно 10 минут.

Затем не прекращая взбивать добавляем две ложки кипятка и вливаем струйкой растительное масло.

После чего необходимо просеять в два этапа муку через сито. Каждый раз аккуратно перемешивая тесто лопаткой движениями снизу-вверх. Если яйца правильно взбиты, то они сыграют роль разрыхлителя и в процессе выпечки поднимут тесто вверх.

Выливаем тесто в чашу мультиварки, дно я застилаю бумагой для выпечки и смазываю растительным маслом. Бока чаши я не смазываю.

Готовим бисквит в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час. После чего открываем крышку и оставляем бисквит в чаше до полного остывания. Затем проходимся по краю деревянной лопаткой и вынимаем бисквит при помощи контейнера для варки на пару. После чего аккуратно помещаем на плоскую поверхность. Бисквит получается очень легкий и практически воздушный, но при этом хорошо держит форму. Можно его сразу использовать для приготовления тортов, но я оборачиваю его пищевой пленкой и убираю на ночь в холодильник, или хотя бы на 2 часа. Такая манипуляция сделает и без того влажный бисквит еще более сочным.

После чего разрезаем бисквит на нужное количество коржей. Теперь немного скажу о размерах. При размерах формы в диаметре 22 см бисквит получится разрезать на три коржа, в форме диаметром 24 см на два и т. д. По желанию можете увеличить количество ингредиентов или испечь два бисквита и затем каждый нарезать на нужное количество коржей, если намечается высокий торт. Готовьте с удовольствием!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт. объем чаши 5 л.

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.

Классический бисквит в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Основой многих кулинарных творений тортов, пирожных является бисквит.Также часто его подают в качестве десерта, попросту украсив сахарной пудрой.Традиционно принято готовить бисквит в духовке. Он считается довольно простой выпечкой и тем неимение у многих хозяек он не всегда получается пышным и красивым. Не всегда удается равномерно его запечь. Либо получается сыроват внутри, либо подгорелым снаружи. При приготовлении в духовке немаловажно выдержать правильную температуру.

С появлением на кухне волшебницы мультиварки эти проблемы легко решаются. Мультиварка обеспечивает равномерное выпекание и создает идеальные температурные условия. Приготовить в ней пышный вкусный бисквит под силу даже неопытной в выпечке хозяйке. Главное только правильно замесить тесто, соблюдая процесс и количество ингредиентов согласно рецепту и выбрать подходящий режим работы мультиварки.

Как приготовить бисквит в мультиварке

Сегодня мы приготовим классический бисквит в мультиварке. Рецепт бисквита довольно простой, но его очень легко испортить, ниже мы расскажем, как не допустить типичных ошибок и приготовить простой и вкусный десерт в мультиварке.

В классическом рецепте очень мало ингредиентов, для его приготовления нам понадобится:

Пшеничная мука — 150 граммов;
Куриные яйца в количестве 5 штук;
Сахарный песок — 150 граммов;
Немного сливочного масла для смазывания формы.

Для начала взобьем яйца с сахаром. Добавляем сахар в яйца и взбиваем. Взбить нужно хорошо, чтобы обогатить смесь кислородом, что сделает наш бисквит очень пышным.

Определение готовности взбитых яиц можно увидеть по объёму, он сильно увеличится. Устойчивого рисунка как у взбитого белка не получится, поскольку яйца мы взбиваем вместе с желтками.

Далее будем постепенно вводить в яичную смесь муку. Муку перед использованием лучше всегда просеивать это отстранит ненужные ингредиенты в муке и обогатит её кислородом. Кислород крайне важен для приготовления блюд из теста, он придает им пышность. Постепенно вводим муку во взбитые яйца и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой или можно воспользоваться миксером с насадками для замеса теста. Должна получиться однородная густая тестовая масса готовая к выпечке.

Теперь подготавливаем нашу мультиварку. Для этого нужно взять чашу мультиварки, смазать её сливочным маслом. Это нужно для того, чтобы готовый бисквит не приставал к форме. Смазывать можно кисточкой, но намного удобней будет рукой. Смазывайте всё обильнинько, без пропусков.

Форма смазана. Перекладываем массу в чашу мультиварки. Если тесто недостаточно равномерно распространилось по форме, то возьмите чашу и слегка потрясите.

Помещаем чашу с тестом в мультиварку, выставляем режим «Выпечка», время — 50 минут, и нажимаем «Старт».

По истечении времени оставляем бисквит в выключенной мультиварке ещё на 15 минут для того, чтобы он отдохнул.

Проверяем готовность бисквита, проткнув его деревянной зубочисткой. Если зубочистка сухая по всей длине, то бисквит готов.

Вынуть бисквит из формы лучше следующим образом: достать чашу, накрыть её тарелкой и перевернуть. Поднять форму и классический бисквит останется на тарелке.

Любое блюдо важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. Можно разрезать наш десерт на порционные кусочки, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и украсить лепестками цветов. Или разрезать на два коржа смазать кремом и получится вкусный тортик. Классический бисквит в мультиварке готов, хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Если хотите узнать, как приготовить творожный пудинг в мультиварке, то перейдите по ссылке.

Пышный бисквит в мультиварке: рецепты для торта

1 Классический рецепт пышного бисквита для торта в мультиварке

Для приготовления необходимо взять:

5 крупных яиц;
170 г сахарного песка;
150 г пшеничной муки;
ванилин или ванильный сахар;
1 ст. л. разрыхлителя или 1 ч. л. пищевой соды.

В глубокой таре смешай яйца и сахар. Взбей их миксером в течение нескольких минут до пышной пены. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме хотя бы вдвое. Далее просей к яйцам муку и добавь ванильный экстракт. Аккуратно перемешай тесто лопаткой или взбей на минимальной скорости, чтобы не испортить структуру белка.

В конце добавь разрыхлитель или соду, предварительно погашенную в уксусе, лимонном соке или кипятке. Перелей тесто в смазанную форму для выпечки.

2 Шоколадный «шифоновый» вариант

Чтобы получился красивый корж, как на фото, тебе потребуется:

90 мл кипяченой воды;
2 желтка;
4 белка;
115 г муки;
90 г сахарного песка;
30 г какао;
65 мл рафинированного растительного масла;
10 г разрыхлителя;
щепотка соли.

3 Пышный на сметане или кефире

Очень порулярный и простой рецепт — в мультиварке получается пышный бисквит. Для приготовления возьми:

6 крупных яиц;
400 г муки;
200 г сахарного песка;
150—200 г сметаны или жирного кефира;
1 ч. л. пищевой соды.

Отдели желтки от белков, последние соедини с яйцами и взбей на высокой скорости до «пиков». Кисломолочный продукт соедини с желтками и также взбей на высокой скорости.

Добавь к смеси муку и перемешай до однородности лопаткой. Постепенно введи белки, постоянно перемешивая тесто лопаткой. В конце положи соду (ее можно не гасить, так как кефира или сметаны будет вполне достаточно в роли кислоты).

4 Пряный пышный бисквит в мультиварке

Тебе надо взять:

4 яйца;
140 г сахарного песка;
140 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
цедру 1 лимона и 1 апельсина;
по 0,5 ч. л. корицы, имбиря, мускатного ореха.

Взбей яйца с сахаром до воздушной пены и увеличения в объеме. В полученную смесь постепенно просей муку и крахмал, а также добавь разрыхлитель. Аккуратно перемешай тесто лопаткой. Добавь цедру и специи, еще раз тщательно перемешай. Перелей тесто в форму для выпечки.

5«Красный бархат»

Тебе потребуется:

3 яйца;
300 г муки;
300 г сахара;
30—40 г какао;
щепотка соли;
1 ч. л. разрыхлителя;
0,5 ч. л. соды;
300 г растительного масла без запаха;
280 мл кефира;
2 ч. л. гелевого красителя.

Смешай в глубокой миске муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель и соду. Далее добавь яйца и масло. Затем добавь кефир и, конечно же, не забудь про краситель. Взбей все миксером на высокой скорости, а затем дай тесту постоять минут 10. Далее перелей его в смазанную сливочным маслом форму и отправляй в духовку.

6 «Ангельский» бисквит для торта пышный в мультиварке

Возьми:

6 белков;
125 г сахара;
70 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотку соли;
1 ч. л. ванилина или ванильного сахара;
цедру лимона или апельсина (по желанию).

Белки взбей с солью до мягкой пены. Подсыпь сахар и ванилин и продолжи взбивать до крепкой пены. Далее мука с разрыхлителем аккуратно просеивается и добавляется к белкам. Нежно перемешанное лопаткой тесто отправляется в сухую, не смазанную маслом форму.

Как сделать бисквит действительно воздушным: полезные лайфхаки

Секрет пышного бискивита в мультиварке — не только в рецепте. Есть несколько тонкостей.

Выбирай режим по инструкции конкретной модели. Как правило, у известных производителей вроде «Редмонд», «Поларис» и некоторых других бисквиты готовятся на стандартном режиме «выпечка» около часа.
Белки необходимо взбивать очень долго — в среднем от 5 до 10 минут (только так торт будет воздушным).
Обязательно используй разрыхлитель или гашеную пищевую соду. Если ни того, ни другого у тебя нет, взбивать белки стоит не менее 10—15 минут, а к компонентам можно попробовать добавить немного алкоголя (коньяка, рома или виски).
Просеивай муку 2—3 раза через мелкое сито.
Если хочешь получить действительно ароматную выпечку, используй нерафинированное кокосовое масло для смазывания формы вместо обычного сливочного. Торт станет очень ароматным, с нотками ореха.
Не открывай крышку до окончания приготовления, чтобы выпечка не осела.
Когда бисквит готов, дай ему остыть, а затем переверни чашу мультиварки и вытащи его.
Если планируешь использовать готовую выпечку как коржи для торта, упакуй их в целлофан или полиэтиленовую пленку и положи в холодильник на 6—12 часов. За это время она станет более пропитанной и насыщенной. После этого можно разрезать на коржи, дополнительно пропитать сиропом и смазать любимым кремом, покрыть мастикой или задекорировать.

Пышный торт со швейцарским рулетом — Kitchen Divas

Этот пышный торт со сладким вкусом, который всем понравится. Этот восхитительный торт из коробки со льдом включает в себя швейцарские рулетики, пудинг, взбитую начинку и многое другое, чтобы создать восхитительное охлажденное угощение, которое удовлетворит даже самых сладких сладкоежек!

Не знаю, как вы, но люблю швейцарские роллы. Я не говорю о самоделках, хотя я их тоже люблю. Нет, я говорю о тех маленьких свернутых бревнах со сливками и шоколадным тортами, которые можно найти повсюду в продуктовых магазинах и на заправках.Я была их большой поклонницей с детства. Первый у меня был, когда мне было около шести или семи лет, и я сразу попался на крючок на всю жизнь. Эти бревна полны восхитительного вкуса шоколада и сливок, и они всегда поражают меня.

Я никогда не терял своей любви к швейцарским роллам, когда становился старше. Я все еще ела их, когда встретила своего мужа, я ела их после того, как у меня родился сын, и я ем их до сих пор. Мой сын тоже. Он узнал от мамы, насколько вкусны эти маленькие угощения! Поскольку мне так нравится аромат этих маленьких кондитерских изделий, я решил сделать десерт, полностью основанный на них.Так у меня получился пышный торт «Швейцарский ролл».

Пышный торт на рулетике из швейцарского рулета

Это один из самых вкусных десертов, которые вы когда-либо готовили, и один из самых простых! Я обычно нахожу оправдания, чтобы сделать это, и никто никогда не жалуется, позвольте мне вам сказать. Однако, если бы не три ключевых компонента, я бы никогда не смог придумать этот вкусный десерт. Этот десерт представляет собой сочетание торта, торта-мороженого и, конечно же, швейцарских рулетов. Прежде чем мы перейдем к рецепту, я хотел бы на секунду совершить путешествие во времени и взглянуть на историю всех трех этих вкусных угощений, составляющих мой легкий рецепт.

История торта

Традиционно пирог — это сладкая выпечка, сделанная из муки, сахара и различных других ингредиентов. В своей древней и простейшей форме лепешки на самом деле были модифицированным хлебом. В наши дни торты готовятся множеством способов, чем вы можете сосчитать: они настолько просты или сложны, насколько желает пекарь. Мы даже называем некоторые десертные торты, которые, строго говоря, не являются пирожными.

Торт существует уже много веков. Само слово «торт» на самом деле происходит от викингов и происходит от древнескандинавского слова кака.Древние греки называли эту запеченную добрую изюминку. Вы не поверите, но римляне называли лепешки плацентой.

Пироги оставались не чем иным, как подслащенным хлебом, даже до их самого раннего появления в Англии. Первый «современный» торт, бисквит, был изобретен в эпоху Возрождения. Большинство историков еды сходятся во мнении, что это, вероятно, произошло в Испании.

История торта Icebox

Торт «Холодильник» — это слоеный десерт, который обычно готовят из слоев сливок, вафель и различных других сладких ингредиентов, а затем помещают в холодильник для застывания.

Icebox cake — это разновидность десертов, таких как шарлотка и мелочь, которая была представлена в 1930-х годах как более доступная версия двух десертов. Это также было одним из главных аргументов в пользу продвижения холодильника как основного прибора на современной кухне.

На протяжении 30-х годов популярность торта в виде ледяной коробки резко возросла, потому что в нем были использованы коммерческие ярлыки и готовые ингредиенты, что сделало его невероятно простым в приготовлении. Столь стремительно растущая популярность побудила многие компании, которые производили такие ингредиенты, как сгущенное молоко и вафельное печенье, начать печатать различные рецепты торта в морозильной камере на обратной стороне своих коробок.

На протяжении многих лет было несколько вариаций торта из морозильной камеры, но тот, который большинство из нас знает и готовит сегодня, состоит из ряда слоев, в которых используются какие-то вафли, пудинг и взбитые сливки. В нашем восхитительном пироге со льдом вместо вафельной основы используются швейцарские рулетики.

История швейцарских роллов

Сегодня мы говорим о швейцарских роллах, купленных в магазине Little Debbie и других производителей, а не домашних. Впервые эти свитки появились в 1962 году, когда О.Д. Макки, основатель Little Debbie, решил, что следующей большой вещью станет миниатюрная версия популярного десерта под названием рулет. Он видел рулеты в нескольких пекарнях и решил, что может сделать небольшую версию для упаковки и продажи. Вернувшись в Теннесси из поездки по пекарням, Макки через год добавил швейцарские роллы в модельный ряд Little Debbie.

Пышный торт с рулетом

Этот торт со льдом «Швейцарский рулет» обладает всеми восхитительными ароматами, которые всем нам нравятся в швейцарских рулетах, но в восхитительной форме торта! Основа состоит из этих восхитительных шоколадных конфет, затем покрывается шоколадным пудингом, еще небольшими булочками и завершается взбитыми сливками.

Это декадентский десерт, от которого, кажется, никто не может насытиться. Съесть этот торт — все равно что съесть свое детство! Он абсолютно восхитителен, его легко приготовить, и в нем столько же ностальгии, сколько и аромата.

Я люблю готовить этот ультра-насыщенный торт из коробки со льдом, когда у меня есть возможность, и я знаю, что вы тоже это сделаете. Вот почему сегодня я делюсь с вами всем этим восхитительным добром. Вы больше никогда не будете так смотреть на торты!

Состав

Для создания этого суперпростого и супервкусного рецепта требуется всего несколько ингредиентов.Для приготовления этого рецепта вам нужно всего четыре ингредиента, и сейчас у вас почти наверняка есть хотя бы несколько из них на кухне. Вот что вам понадобится.

Микс для шоколадного пудинга быстрого приготовления
Холодное цельное молоко
Кнут холодный, разделенный
Швейцарские рулетики, разрезанные на 5 частей

Это все, что есть в этом списке. Я же говорил, что это просто! Это один из самых коротких списков рецептов ингредиентов, который у меня есть на сайте!

Приготовление пышного торта из рулетов

Сделать этот восхитительный торт из коробки с ледяной коробкой так же просто, как взять ингредиенты.Никакой выпечки — даже корки. «Корочка» или основа этого рецепта — это просто швейцарские рулеты! Весь рецепт — это просто смешивание, наслоение и охлаждение. Вы найдете полный рецепт вместе с ингредиентами внизу этого поста, но если вы посмотрите на схему рецепта ниже, вы поймете, насколько невероятно легко приготовить этот рецепт.

Поместите смесь для пудинга и холодное молоко в миску среднего размера, взбивайте 2 минуты, пока она не загустеет.Поставить в холодильник на 5 минут.
Намажьте 1/4 части холодного взбивания на дно формы для запекания 9 × 13. Выложите нарезанные швейцарские рулеты сверху (разрезанной стороной вверх), осторожно вдавив их в прохладный венчик, это поможет пирогу стабилизироваться. Выложите ряд швейцарских рулетов по краю формы для запекания, разрезанной стороной наружу. Мне нравится использовать форму для выпечки из прозрачного стекла, потому что вы можете видеть красивые булочки снаружи.
В миске среднего размера смешайте еще 1/4 холодного взбивания с 1/4 шоколадного пудинга до однородной массы.Выложите это на швейцарские рулеты и разгладьте верх.
Добавьте еще один слой швейцарских рулетов, разрезанной стороной вверх. Осторожно надавите на них.
Добавьте сверху оставшийся шоколадный пудинг и разровняйте.
Добавьте еще один слой швейцарских рулетов, разрезанной стороной вверх, после этого ничего не должно остаться. Осторожно надавите на них. Сверху выложите оставшуюся прохладную взбивку и разровняйте. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Украсьте еще большим количеством швейцарских булочек или шоколадом, который отслаивается от швейцарских булочек при их нарезке.

Вот и все! В этом заключается магия такого торта из морозильной камеры. Всего за несколько минут можно создать что-то настолько невероятно вкусное, что все будут просить о большем.

подсказок

Это очень простой рецепт, который составляется так быстро и легко, что, возможно, нет советов, о которых стоит упомянуть, но на самом деле они есть.Иногда такой простой рецепт на самом деле требует небольшого ноу-хау, чтобы сделать его красиво, что делает его удивительным рецептом, а не просто отличным. Это один из таких рецептов. Ознакомьтесь с этими советами, прежде чем погрузиться в свой рецепт!

Используйте острый нож

В основе этого рецепта лежат нарезанные на кусочки швейцарские рулеты. Чтобы получить настоящие кусочки, а не просто разбитые, используйте острый нож. I keen edge поможет вам создать маленькие медальоны из швейцарских рулетов, которые станут идеальной основой для этого рецепта.Если вы воспользуетесь тупым ножом, вы просто раздавите булочки.

Чиллаут

Не торопитесь с процессом охлаждения. Вы должны охладить этот торт не менее шести часов, а лучше всего на ночь. Тщательно охлажденный торт невероятно легко нарезать ломтиками. Если у вас не будет времени, чтобы охладить его, вы скорее выложите его ложкой, чем вырежете. Конечно, если вам это нравится, это совершенно нормально. В любом случае, это потрясающий вкус.

Сервировка пышного торта с рулетом

Подать этот торт из коробки так же просто, как и приготовить.Все, что вам нужно сделать, это нарезать ломтик и положить его на тарелку! Этот торт можно приготовить в основном из пудинга и взбитых сливок, но он на удивление хорошо режется, если оставить его на некоторое время. В этом восхитительном десерте уже есть абсолютно все, что вам нужно, поэтому не нужно ничего приукрашивать.

Это идеальный десерт для семейных обедов в будни, обедов и посиделок, праздников и, конечно же, жарких летних дней!

Хранение пышного торта «Швейцарский рулет»

Этот восхитительный пышный торт из швейцарских рулетов хорошо хранится в холодильнике в герметичной посуде до четырех дней.Для более длительного хранения вы можете заморозить этот торт из морозильной камеры в герметичном, безопасном для морозильника контейнере на срок до месяца. Я действительно рекомендую хранить его в морозилке, так как в замороженном состоянии невероятно легко нарезать ломтики, и это вкусно!

Попробуйте этот пышный торт со швейцарским рулетом

Этот восхитительный пышный торт «Швейцарский рулет» — один из самых простых и вкусных рецептов торта, который вы когда-либо готовили. Он собирается так быстро, и с каждым кусочком во рту возникает абсолютный взрыв кремообразной шоколадной сладости!

Это так просто и так хорошо, что я не могу придумать ни одной причины, по которой вы бы не захотели попробовать.Будьте готовы удивляться и делать это гораздо чаще, чем вы думали. Это тот рецепт, который сразу же станет популярным на вашей кухне!

Другие торты, чтобы попробовать

Торт с вишневым чизкейком No Bake Icebox

Сникерс-батончик слоеный

Торт-пудинг с помадкой в медленном приготовлении

Пышный торт с рулетом

Этот пышный пирог «Швейцарский рулет» — один из самых простых и вкусных рецептов торта, который вы когда-либо готовили.Это всегда хит, так что попробуйте!

Десертный курс

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

1 упаковка растворимого шоколадного пудинга
2 стакана холодного цельного молока
2 стакана (16 унций) холодного взбивания, разделенных на части
48 швейцарских рулетов или швейцарских рулетов, нарезанных на 5 тысяч

Примечания

Этот торт очень легкий от крутых слоев взбивания и пудинга. Это один из тех десертов, которые хочется просто смешать и съесть вот так.Чистый шоколадный рай.
На удивление, этот торт очень хорошо режется и готовит красивые ломтики. Хитрость заключается в том, чтобы он оставался достаточно долго. Если у вас нет 6 часов (лучше всего на ночь), вы также можете заморозить это на несколько часов, а затем нарезать. Он очень хорошо хранится в морозильной камере, а также отлично подходит в качестве замороженного десерта.

Ключевое слово пышный торт, рулет швейцарский

ANGEL LUSH CAKE — Moore or Less Cooking

Это восхитительный и быстрый десерт, который вы можете приготовить, если вам нужен десерт в последнюю минуту, чтобы собрать удачу в горшке, или хабам нужен десерт для работы!

Я использовал смесь для торта Angel Food Cake, но вы всегда можете использовать купленную в магазине или приготовить ее с нуля.В прошлый раз, когда я приготовил торт с ангельской едой, мне было около 10, когда я взбивал яичные белки, взбивал, я не держал миску, и все это перевернулось на меня и на пол, я начал все сначала, я думаю, я использовал 2 дюжины яиц, во второй раз не лучше, все получилось как скала.

Итак, попробуйте, возможно, у вас будет лучший опыт. Смесь для торта не может быть проще. Добавьте воды!! Единственное, что я рекомендую, — это использовать большую сковороду. Моя явно была недостаточно большой, Angel Food Cakes действительно поднимается и надувается, я быстро вынул тесто из духовки, когда оно поднималось, и вылило половину в другую сковороду! Уф, успехов!

Следуйте инструкциям по приготовлению торта или сделайте свой собственный торт «Пища ангела» с нуля, в зависимости от того, сколько у вас времени.

Разрезать торт пополам, распределить смесь для пудинга между слоем и верхом торта.

Добавьте нарезанную клубнику.

Охладите на 1 час.

Выход: 1 торт

ANGEL LUSH CAKE

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

Быстрый и простой торт Angel Food, наполненный смесью ананасового ванильного пудинга, покрытый свежими сочными ягодами.

Ингредиенты

1 банка (20 унций) измельченного ананаса в соке, недренированный
1 упаковка (3,4 унции) французского ванильного пудинга
1 чашка размороженного взбитого топпинга
1 упаковка (10 унций) круглого торта ангела, разрезанного в 2 или 3 слоя или смешать в коробке (следуйте инструкциям на коробке)
10 свежей клубники

Инструкции

Смешайте ананас и смесь сухого пудинга.
Осторожно перемешайте взбитую начинку.
Уложить слой торта на тарелку, распределив смесь для пудинга между слоями и поверх торта.
Охладите на 1 час.
Сверху свежая клубника.

Сопутствующие товары

Бисквит с подсолнечным маслом. Пышный и воздушный бисквит на сливочном масле. Шоколадно-шифоновое печенье

Harry Baker Chiffon Biscuit — сочный, сочный, ароматный и вкусный десерт … Большим плюсом этого рецепта является то, что бисквит получается всегда.

История рецептов

Шифоновое печенье было изобретено страховым агентом Гарри Бейкером в 1927 году.В 1923 году из-за проблем с законом Бейкер был вынужден покинуть семью и переехать в Лос-Анджелес. Там, чтобы заработать, он начал делать торты и сладости и нашел рецепт сочного печенья. Из-за популярности изобретенного десерта Бейкер хранил рецепт в секрете 20 лет. Его секрет был раскрыт только в 1947 году, став одной из величайших кулинарных новостей века.

Особенности приготовления

Этот рецепт не требует особых кулинарных знаний, с ним справится абсолютно каждый.Бисквит по этому рецепту не сухой и даже не требует пропитки. Бисквит легко режется на тонкие ровные коржи и не крошится. Причем этому бисквиту совершенно не нужно время, чтобы полежать. Достаточно дать бисквиту остыть и его можно разрезать на лепешки.

Для этого бисквита подходит абсолютно любой крем, даже просто взбитые сливки отлично его дополнят.

Варианты крема для печенья:

Ингредиенты для шифонового печенья Harry Baker

Как приготовить шифоновое печенье Harry Baker

Сначала разделите яйца на белки и желтки.Затем добавить к белкам 25 грамм сахара, щепотку соли и взбивать до сильных пиков. Хотя белки можно отложить.

Добавьте оставшийся сахар к желткам и взбивайте до осветления и увеличения объема. Молоко смешать с растительным маслом и влить в желтки. Перемешайте лопаткой. На этом этапе можно добавить ваниль.
Муку с разрыхлителем просеять до желточной массы и перемешать лопаткой.
Добавьте желточную массу во взбитые яичные белки и очень осторожно перемешайте тесто до однородного состояния.
Вылить тесто в форму, разгладить и отправить в разогретую до 180 ° C духовку. Выпекать от 30 до 45 минут. Не рекомендуется открывать дверцу духовки в течение первых 20 минут выпечки. Через 30 минут после начала выпечки можно аккуратно открыть дверцу и проверить бисквит на предмет корочки сверху.
Вы можете слегка надавить на верхнюю часть печенья и проверить, есть ли внутри тесто. если бисквит еще не устойчив и внутри чувствуется жидкость, запекайте еще 10-15 минут.
У меня инвалид 20 сантиметров в диаметре.

Мне сегодня пришлось испечь бисквит изогнутой рукой 2 раза, потому что 1 не получилось. Я хотел именно дом, чтобы ребенка можно было спокойно отдать.

Из просторов Интернета, на заметку. Может еще кому пригодится.

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с такой проблемой, как испорченный бисквит. Являясь одним из самых простых видов теста, бисквитное тесто одновременно одно из самых капризных.А для достижения максимального результата необходимы определенные правила.

Немного теории.

Бисквитное тесто делится на два основных типа:
— классическое;
— масло (шифон).

Классический бисквит состоит из яиц, муки и сахара. Вы также можете добавить крахмал в классический бисквит. В шифон, соответственно, помимо перечисленных продуктов добавляется сливочное или растительное масло.

Еще я бы выделил печенье с добавлением жидкости — соков, фруктовых пюре и т. Д.

В любой бисквит, кроме указанных продуктов, можно добавлять какао, орехи, фрукты, сухофрукты, коксовую стружку и т. Д.

По технологии приготовления бисквитное тесто можно разделить на две категории:
— деление яиц на белки и желтки;
— не делясь.

Приготовление продуктов и технология приготовления.

1. Посуда.
Чаша, в которой вы собираетесь взбивать тесто, должна быть чистой и сухой. А также миксеры, лопатки и лопатки, которые вы будете использовать для взбивания и замешивания теста в будущем.

2 яйца.
Яйца для бисквитного теста должны быть чистыми, свежими, желательно комнатной температуры.

Если вы готовите, разделив яйца на белки и желтки, то делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить желток, и он не попал в белок. Чтобы не рисковать, вы можете разбить яйца по одному, сначала в отдельной небольшой миске или чашке, а затем перелить в основную миску, в которой вы собираетесь взбивать бисквит.

Начните взбивать яйца / белки на средней скорости миксера и, как только появятся первые пузырьки (не более 30 секунд с начала взбивания), увеличьте скорость до максимальной.Чем мощнее миксер, тем быстрее взбивается бисквит.

Взбить, не отделяя яйца.
Этот способ проще, а может и дольше. Слегка взбив яйца, увеличьте скорость миксера и через некоторое время, когда масса поднимется примерно на 1/3, начинайте добавлять сахар. Процесс взбивания может занять от 10 минут, в зависимости от мощности миксера, количества и температуры яиц. В результате должна получиться очень легкая и пушистая масса, в 5-6 раз превышающая исходный объем.В идеале яичная масса должна прилипать к венчикам миксера, но мне никогда не хватало миски.

Взбить, разделяя яйца.
Прежде всего, взбивают желтки с половинной долей сахара на максимальной скорости миксера. Взбивать, пока масса не станет в 2–3 раза крупнее и не приобретет более светлый цвет и густую кремообразную консистенцию. В этом случае сахар должен полностью раствориться.
Далее взбиваются белки с постепенным добавлением оставшегося сахара. Понять, что белки достаточно взбиты, можно, наклонив миску — хорошо взбитые белки будут прилипать к стенкам миски и не вытекать из нее.

3. Сахар.
Иногда в сахаре встречаются комочки и посторонние предметы — от них следует избавиться.
Для достижения наилучших результатов сахар не следует добавлять сразу и не весь — в этом случае он осядет, и его будет сложнее поднять со дна чаши, что увеличит время взбивания. Когда белки / яйца уже взбиты до достаточно высокой, но не густой пены (через 1-2 минуты после начала взбивания), начинайте добавлять сахар небольшими порциями с интервалом примерно в полминуты.Взбивать до полного растворения сахара.

Также можно использовать сахарную пудру. Но особого значения это не имеет, так как яйца взбиваются долго, а при достаточно хорошем взбивании сахар уже полностью растворяется.

4. Мука (крахмал, какао).

Чтобы мука хорошо перемешалась, а тесто не потеряло воздушности и пышности, его следует добавлять в тесто небольшими порциями. Перемешайте тесто твердыми, но не резкими движениями венчиком или лопаткой круговыми движениями в одном направлении, приподнимая тесто со дна чаши.Хаотичные и резкие движения разрушают структуру бисквита и выпускают из теста весь воздух. Поэтому после взбивания яиц использовать миксер нельзя. Также может случиться, если вы очень долго месите тесто.

Перед тем, как добавить муку в тесто, его нужно 2-3 раза просеять, чтобы оно пропиталось кислородом. Просеивание также удаляет из муки возможные примеси.
Если вы выпекаете бисквит с добавлением крахмала или какао, то их следует сначала тщательно перемешать с мукой до однородности, а затем все вместе 2-3 раза просеять.При этом, конечно, заранее просеивать муку не нужно.

Если бисквит готовится методом «деления яиц», то в желточно-сахарную массу можно добавлять муку целиком. В этом случае также следует добавить к нему 1/3 взбитых белков и все перемешать венчиком.
Если бисквит готовится «без деления яиц» — муку следует добавлять порциями, каждый раз помешивая венчиком — так она будет легче и равномернее перемешиваться с тестом.

5. Сливочное масло (или шоколад).
Если в печенье добавлено топленое масло / шоколад, его необходимо охладить до комнатной температуры или, в крайнем случае, до теплого, но не горячего состояния.
В этом случае масло / шоколад добавляется в самый последний момент. Его следует налить тонкой струйкой по краю миски, а затем аккуратно перемешать с тестом.

Если вы выпекаете бисквит с добавлением сливочного масла при комнатной температуре, то его следует предварительно взбить миксером до белого и пушистого цвета.

6. Жидкости.
Если вы выпекаете бисквит с добавлением какого-то жидкого компонента (сока или фруктового пюре), то для этого лучше выбрать бисквит, в котором отдельно взбиты белки и желтки. В этом случае жидкость следует добавить в желточно-сахарную смесь.

7. Различные сухие добавки.
Речь идет о орехах, сухофруктах, коксовой стружке, фруктах, ягодах и т. Д. … Их нужно добавлять в готовое тесто.После добавления муки. Если вы используете свежие / замороженные фрукты или ягоды, обязательно просушите их бумажным полотенцем (например, вишни). Слишком сочные ягоды (например, клубнику) лучше добавлять в желточную массу в протертом виде, иначе они при запекании дадут много сока и бисквит может не получиться.

8. Выпечка.
Один из самых важных аспектов изготовления печенья. Для удобства форму, в которой вы собираетесь запекать, следует выстелить пекарской бумагой — это облегчит процесс отделения готового бисквита от дна формы.Удобно использовать раздельную форму.
Выпекайте бисквитное тесто прямо сейчас! Сделали, разлили в форму, разровняли и сразу в духовку. Духовку необходимо хорошо разогреть. Оптимальная температура запекания — 170-190 градусов. Бисквит плохо переносит сквозняки, поэтому, когда вы кладете / вынимаете бисквит из духовки, дверца должна открываться без резких движений и не должна хлопать при закрытии. Также убедитесь, что на кухне нет сквозняков. Лучше всего не открывать дверцу духовки на протяжении всего процесса выпечки.
Выпекать бисквит нужно в середине духовки, чтобы обеспечить равномерный нагрев со всех сторон.

9. Бисквит готов
Готовность бисквита можно проверить, проткнув его посередине зубочисткой или сухим чистым ножом — если на них нет капли сырого теста, а они выходят сухого бисквита — готово.

10. Подготовка к сборке торта.
Бисквиту определенно нужно время, чтобы созреть. В идеале это минимум 10 часов.В этом случае бисквит созревает, его легче резать, он не крошится и лучше держит форму.
Если не успеете так долго ждать, то хотя бы дождитесь полного остывания. Если вы намерены покрыть будущий торт мастикой, дайте бисквиту созреть!

Мои личные наблюдения:
1. Форму не смазываю — бисквит так красиво поднимается, «цепляясь» за стенки. При выпечке масляного бисквита думаю, что смазывать его не нужно.
2.Вылить тесто не в центр формы, а равномерно распределить по всей форме. №
3. Не оставляйте бисквит надолго в том виде, в котором он был запечен — он может намочить дно, так как между формой и бумагой для выпечки скапливается конденсат.
4. Не охлаждайте печенье на открытом окне.

Теперь о самых распространенных ошибках и их причинах.

Короче говоря:
1. Плохо взбитое / замешанное тесто.
2. Низкая или высокая температура выпечки.
3. Недостаточное время выпечки.
4. Неправильное положение внутри духовки — очень высоко или очень низко.
5. Во время выпечки открылась дверца (открылась / открылась резко / долго открывалась / закрывалась неплотно / поступал холодный воздух).
6. Осадка.

В теме довольно подробно описаны возможные причины, по которым не получилось бисквит:

1. Бисквит вообще не поднимался или немного поднимался. Это означает, что …
— взбитые яйца осели при смешивании с мукой и шоколадом.
2. Бисквит поднялся, но потом начал опускаться прямо в духовку
— открыли дверцу духовки рано
— либо открыли, а потом резко захлопнули дверцу, и в духовку попал холодный воздух
— либо дверца духовки не закрывается закрыть плотно, есть небольшой зазор где-то
3. Бисквит подгорает сверху
— слишком высокая температура духовки
— или нужно просто положить бисквит не по центру, а чуть ниже
4. Бисквит встал хорошо, но как только вынул из духовки, сильно просел
— снял с духовки рано
5.Бисквит поднимался хорошо, но потом при остывании проседал в центре (края еще высокие)
— достали из духовки раньше, бисквит не успел
6. Бисквит поднимается хорошо, но в центре образуется «горка»
— чтобы не было возможности обернуть форму полоской фольги, сложив ее в несколько слоев и прикрепив к краям формы, у меня эта техника всегда хорошо работает ( спасибо девушкам из темы «украшение тортов» за этот совет)
7.Бисквит целиком или его часть (чаще всего нижняя) получается «резиновой» и вроде бы не запеченной
— взбитые яйца плохо перемешались с мукой и особенно с шоколадно-масляной массой, какая-то часть просто не перемешалась с яйцами и прижилась во время запекания.

Надеюсь, статья будет многим полезна и желаю всем удачи!

Не каждой хозяйке знакомо понятие шифонового торта, поэтому стоит узнать секреты его приготовления.Это пирожное — пенистый торт, изобретенный в Америке. В его основе бисквитное тесто, отличающееся невероятной нежностью и воздушностью благодаря долгому взбиванию. Ароматный деликатес считается гастрономическим шедевром.

Шифоновое печенье — что это такое

Исходя из вышеизложенной информации очевидно, что шифоновое печенье — это уникальный продукт выпечки, изобретенный Гарри Бейкером из Голливуда. Такие кексы он впервые испек в 1927 году, 20 лет скрывал рецепт, а потом продал, чтобы сегодня каждый мог насладиться чудесным тортом.От классического торта «Шифон» он отличается тем, что замешивается на растительном масле, а не на маргарине.

Из-за невозможности взбивания большого количества воздуха в растительное масло в лепешки закладывается вдвое больше массы белка по сравнению с желтками. Технология изготовления предполагает интенсивное, самым тщательным и бережным образом взбивать, насыщая их воздухом. Вместе с влагой из теста воздух позволяет бисквиту подниматься, придавая ему однородную легкую текстуру, слегка влажную и рассыпчатую.

Как сделать шифоновый бисквит

Чтобы правильно приготовить шифоновый бисквит, следует внимательно прочитать подробную инструкцию. Производство начинается с обычного выбора продукции. Для бисквита нужно взять муку, растительное масло, разрыхлитель или гашеную соду, яйца и сахар. Благодаря увеличенному объему масла и разрыхлителя тесто получается пышным и пористым, почти не крошится при разрезании и легко режется.

Рецепт шифонового бисквитного торта включает в себя несколько хитростей, облегчающих приготовление:

дно формы для запекания необходимо прикрыть бумагой, форму не смазывать маслом, иначе бисквит не поднимется;
не дайте осесть вкусному пирогу, поможет добавленная столовая ложка качественного крахмала;
тесто быстро замешивается, заправляется орехами, ягодами или ванилью, выливается в форму и выпекается при 170 градусах около часа;
если в тесто добавлено дополнительное количество какао или орехов, то количество вводимой муки уменьшается на их количество;
Белки вводят в тесто отдельно от желтков, тщательно взбивают.

Крем для бисквита из шифона

Крем для бисквита из шифона — важная часть приготовления, но некоторые повара пренебрегают им, поскольку тесто маслянистое и его можно использовать без пропитки. Традиционный бисквит с маслом можно только слегка заправить шоколадной глазурью или сахарной пудрой, посыпав орехами. Лучше выбирать аккуратные легкие муссы, взбитые сливки, но не сливочный крем, который только утяжелит готовый бисквит. Для праздничных вариантов хорошо приготовить суфле на основе желатина и чередовать его слоями.

Рецепт шифонового бисквита с фото пошагово

Выбрать из множества представленных только один рецепт шифонового бисквита очень сложно, но можно сделать их все, начиная с простых и постепенно усложняя их. Классический масляный бисквит из шифонового теста понравится всем членам семьи, его хорошо улучшить добавлением вишни, апельсинового сока или шоколада. Ароматное лакомство отлично смотрится на праздничном застолье.

Масляный бисквит

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность блюда: 313 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.

Традиционный масляный бисквит должен получиться привлекательной нежностью и аппетитным ароматом. Имеет прекрасную эластичную консистенцию, хорошо режется и может быть заполнен различными кремами. В следующем рецепте предполагается, что бисквитно-шифоновые коржи готовятся со слоем ванильно-молочного крема, который привлекает своей густой текстурой, подчеркивающей вкус лакомства.

Состав:

мука — 300 г;
сахар — 150 г;
яйца — 4 шт .;
вода — 70 мл;
масло растительное — полстакана;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 20 г;
молоко — 150 мл;
масло сливочное — 250 г;
сахарная пудра — 200 г;
ванилин — 10 г.

Способ приготовления:

Выделить белки и желтки, охладить.
Желтки растереть с сахаром, взбить миксером до белого цвета.В массу просеять муку, посолить.
Влить воду и растительное масло, замесить массу. Духовку разогрейте до 170 градусов.
Белки взбить миксером в течение 10 минут в сухой чистой посуде, добавить в тесто.
Вылить тесто в форму, оставить выпекаться 45 минут.
Поставить на 15 минут после выпечки для охлаждения в духовке, перевернуть на решетку, остудить.
Нарезать лепешки, покрыть перламутровым кремом из взбитого мягкого сливочного масла, кипяченого охлажденного молока и сахарной пудры с ванилью.

Шоколадно-шифоновое печенье

Количество порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 315 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Шоколадно-шифоновый бисквит пропитан шоколадом, так что он аппетитный с первого взгляда. В него, помимо обычного какао-порошка, входит еще немного кофе, который придает выпечке изысканное послевкусие.Лучше использовать для начинки ореховый крем, а для глазури — шоколадный ганаш. Праздничный высокий торт обязательно понравится всем гостям, ведь он ароматный и привлекательный.

Состав:

мука — стакан;
разрыхлитель — 20 г;
сода — 2 г;
соль — 2 г;
сахар — 225 г;
желтки — 5 шт .;
какао — 60 г;
кофе растворимый — 30 г;
вода — 175 мл;
масло растительное — 125 мл;
белки — 8 шт.;
масло сливочное — 100 г;
крем — стакан + 200 мл для глазури + 80 мл для ганаша;
кокосовая стружка — 100 г;
фундук — 150 г;
апельсины — 1 шт .;
лимоны — 1 шт .;
сахарная пудра — 150 г + 40 г для пудры;
яйца — 3 шт .;
темный шоколад — 120 г.

Способ приготовления:

Кофе с какао залить водой, остудить.
Смешать сахар с мукой, солью, содой.
Взбить желтки, смешать со смесью масла и кофе.
Соединить обе массы, взбить белки с сахаром до твердого состояния. Добавить в тесто, размешать лопаткой, вылить в форму. Оставить запекаться до готовности при 160 градусах на 55 минут.
Готовый корж остудить, нарезать коржами, посыпать сливочным кремом, желтками и сахарной пудрой, отварить на сливочном масле до загустения. Заправьте крем апельсиновым соком, цедрой лимона, толчеными орехами и кокосовой стружкой.
Сверху посыпать взбитыми сливками сахарной пудрой и покрыть глазурью — залить кремом шоколад, нагреть на паровой бане.

Ванильное шифоновое печенье

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 311 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Ванильный шифоновый бисквит отличается приятным ароматом за счет добавления ванильного сахара или, при наличии, настоящего экстракта ванили. Такой легкий торт подойдет на домашний стол, на торжественное мероприятие или просто побаловать близких за чаепитием.Этот сочный нежный бисквит понравится всем за его воздушный вид, а приготовить его можно даже без кремовой начинки.

Состав:

яйца — 7 шт .;
мука — 0,4 кг;
сахар — 0,3 кг;
масло растительное — стакан;
вода — 150 мл;
разрыхлитель — 30 г;
соль — 10 г;
кислота лимонная — 10 г;
ванильный экстракт — 2 капли.

Способ приготовления:

Взбейте белки с лимонной кислотой.
Желтки смешать с теплой водой, половиной сахара, сливочным маслом. Взбить, всыпать смесь муки, соли, разрыхлителя с остальным сахаром.
Соединить массы, вылить в форму.
Выпекать полчаса при 180 градусах. Уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте 15 минут.

Шифоновый бисквит в мультиварке

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 310 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Шифоновый бисквит в мультиварке готовится дольше, чем в духовке, но получается не хуже. Его отличает более насыщенная воздухом масса с восхитительным ароматом и маслянистой консистенцией. Можно даже не прослаивать торт каким-либо кремом, а присыпать его сахарной пудрой и покрыть глазурью на основе шоколада. Из-за большого количества масла коржи тают во рту, оставляя приятное послевкусие.

Состав:

мука — стакан;
сахар — 225 г;
яиц — 7 шт .;
разрыхлитель — 20 г;
сода — 10 г;
соль — 2 г;
масло растительное — 125 мл;
вода — 175 мл;
какао — 60 г;
кофе — 20 г.

Способ приготовления:

Отварить смесь кофе и какао, остудить.
Взбейте пять желтков с небольшим количеством сахара до пышности в течение четырех минут.Смешайте с кофейной смесью и маслом.
Добавить муку, соль, соду, разрыхлитель, перемешать лопаткой.
Остальной сахар с белками взбить до пиков, влить лимонный сок, добавить к первой массе.
Вылейте в чашу мультиварки, выпекайте в режиме «Мультиварка», установив 150 градусов и 80 минут.

Бисквит на растительном масле

Время приготовления: 1,5 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 314 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Бисквит на растительном масле — блюдо сложное, но подробная инструкция поможет облегчить его приготовление. Полученную основу для торта можно дополнить любым кремом или взбитыми сливками с добавлением фруктов или ягод. Этот легкий кекс идеален для дружеских посиделок. Он понравится детям и взрослым своим необыкновенным вкусом и изумительной текстурой.

Состав:

мука — стакан;
яиц — 5 шт .;
белок — 1 шт .;
сахар — стакан;
разрыхлитель — 25 г;
соль — чайная ложка;
вода — 135 мл;
оливковое масло — 90 мл;
кислота лимонная — 2 г.

Способ приготовления:

Муку просеять, посолить, добавить сахар и разрыхлитель. В середине проделываем дырочку, добавляем желтки, воду, масло.
Взбить венчиком или миксером до однородной массы.
Взбить все белки отдельно до образования пены, ввести лимонную кислоту, продолжать взбивать до мягкой пены. Смешайте с остальным сахаром, добавьте в муку в три приема.
Вылить тесто в форму, выпекать при 170 градусах 50 минут.

Шифоновый бисквит с вишней

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность блюда: 313 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Шифоновый бисквит с вишней имеет кисло-сладкий ягодный вкус, аппетитный вид и структуру, буквально сочится сиропом. Изысканность блюду придает сливочный крем и красивый вид шоколадный ганаш. Чтобы приготовить угощение, нужно немного времени, но для этого нужны концентрация и внимание. Результат порадует всех — изысканный торт с ярким вкусом.

Состав:

вода — 175 мл;
мука — 0.2 кг;
сахар — 225 г;
соль — 2 г;
какао — 60 г;
масло подсолнечное — 125 мл;
разрыхлитель — 10 г;
сода пищевая — 10 г;
желтки — 4 шт .;
белки — 8 шт .;
крем — 400 мл + 100 мл для ганаша;
сахарная пудра — ¾ стакана;
вишня — полкило;
шоколад горький — 100 г;
сахар тростниковый — 40 г;
масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

Какао отварить, остудить.Белые желтки взбить с сахаром, влить сливочное масло, смешать с какао.
Добавьте муку, соль, соду, разрыхлитель. Остывшие белки взбить с порцией сахара до пиков, соединить с тестом.
Перелить в сухую чашу мультиварки, установить режим «Выпечка», варить 80 минут.
Остудить, срезать верх, мякоть вынуть ложкой, руками порвать.
В центр выложить ягоды, всыпать взбитые сливки и пудру, посыпать мякотью крошкой.
Сбрызнуть ганашем из вареного тростникового сахара, шоколадом и размягченным маслом.

Шифоновое печенье от Andy Chef

Время приготовления: 1,5 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 317 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Шифоновое печенье Andy Chef славится изысканным изысканным вкусом, привлекательным ароматом и особым секретом сочетания в равных пропорциях жидкого растительного и твердого масла.Легкую остроту и кислинку ему придает винный уксус в составе, который можно брать из яблока или груши до 6% концентрации, но не бальзамический.

Состав:

мука — 0,25 кг;
сода — 15 г;
соль — 10 г;
какао — 55 г;
сахар — 0,3 кг;
яйца — 2 шт .;
масло сливочное — 60 г;
оливковое масло — 60 мл;
ванильный экстракт — 20 мл;
молоко — 1,5 стакана;
уксус винный — 10 мл.

Способ приготовления:

Добавить в муку соду, соль, сахар, какао, перемешать венчиком.
Добавить яйца, топленое масло, оливки, ванильный экстракт. Добавить молоко и уксус, перемешать. Замесить миксером.
Вылить в форму для запекания, выпекать 55 минут при 175 градусах.

Апельсиновое шифоновое печенье

Время приготовления: 1,5 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 310 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: сложно.

Апельсиновый шифоновый бисквит понравится всем любителям цитрусовых, ведь его яркий вкус моментально поднимет настроение. Двойное введение витаминов вносит в тесто цедру и апельсиновый сок. Хорошо будет украсить получившийся торт кусочками мякоти апельсина, можно полить сметанным соусом и присыпать пудрой. Подавать бисквит охлажденным.

1. Начнем с смешивания яиц с сахаром.

2. Чтобы печенье получилось воздушным, превратите его в легкую пену с помощью миксера или венчика. Взбивать, пока объем не увеличится в 2-3 раза.

3. Влить рафинированное растительное масло. Смешиваем.

4. Влейте наш супер ингредиент — лимонад. Можно использовать любой напиток: цитро, крем-сода, герцогиня — с любым из них получится ароматный белоснежный торт. Можно даже взять колу или эстрагон, но тогда цвет корочки будет немного другим. Главное, чтобы углекислый газ, содержащийся в напитке, стал причиной вспенивания основы для теста — это придаст выпечке дополнительную пышность.

5. Постепенно всыпать муку, помешивая тесто ложкой или лопаткой.

6. Смажьте форму для запекания любым маслом и размажьте тесто.

7. Готовое тесто получается плотнее обычного бисквита. Пусть это вас не смущает: результат порадует. Выпекаем в духовке при 180-200? в течение 45-50 минут. Проверяем готовность шпажкой. Вынуть бисквит из формы и остудить.

8. Далее — дело вашей фантазии.Можно торт разрезать на две части и смазать кремом, а можно просто подать к чаю, как мы, украсив бисквит шоколадной глазурью и добавив яркости декоративной пудрой.

9. Теперь вы убедились, что лимонад полностью оправдал наши ожидания: благодаря ему бисквит получился высоким, пористым и нежнейшим на вкус.

10. Осталось только налить чай и позвать домочадцев к столу. Бисквит с лимонадом в духовке готов и ждет на столе! Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепты:

1.Как приготовить бисквит с лимонадом в мультиварке:

2. Лимонадный пирог — быстро и вкусно

Чтобы приготовить вкусный и нежный десерт, который украсит любой стол, обычно нужно потратить много времени и сил. Выпечка коржей для тортов, различного печенья и рулетов — все это требует пристального внимания хозяйки.

Но можно приготовить и простой десерт, вкус которого не уступит даже самым изысканным блюдам. Для этого нужно воспользоваться рецептом масляного бисквита.Ингредиентов нужно не слишком много, тесто замешивается легко, и эта сладость выпекается довольно быстро.

Кроме того, есть несколько способов разнообразить рецепт простого печенья. Десерт можно разделить на лепешки и смазать кремом по вашему выбору. Вы также можете добавить в тесто шоколад, ваниль, фрукты, корицу и так далее. Все зависит от личных предпочтений.

Классический масляный бисквит

Состав изделия:

мука — триста пятьдесят грамм;
яиц — шесть штук;
масло сливочное — триста пятьдесят грамм;
разрыхлитель — две чайные ложки;
сахарная пудра — триста пятьдесят грамм.

Приготовление печенья

Все продукты должны быть помещены в комнату с комнатной температурой примерно за час до приготовления. При приготовлении воспользуемся рецептом масляного бисквита. И первое, что нужно сделать, это взять глубокую миску и положить в нее мягкое сливочное масло, сахарную пудру и взбить миксером.

Затем в получившуюся массу добавить одно яйцо и хорошо взбить. Повторяйте этот процесс, пока все яйца не будут добавлены в тесто. После этого необходимо просеять пшеничную муку, смешать ее с разрыхлителем и небольшими порциями всыпать во взбитую массу.При этом не забывайте все время помешивать, чтобы не было комочков. Замесить тесто по несложному рецепту бисквитного до готовности.

Теперь вам нужно подготовить огнеупорную форму. Его необходимо застелить бумагой для выпечки так, чтобы и дно, и бока были покрыты бумагой. Сверху смажьте маслом, а затем выложите тесто в форму и разровняйте.

Отправьте форму с тестом в духовку, разогретую до ста семидесяти градусов, и выпекайте будущий бисквит от сорока пяти до пятидесяти минут.Сверху тесто должно подрумяниться и также увеличиться в размерах. Готовность можно проверить зубочисткой. Если после извлечения из теста зубочистка высохла, значит, тесто готово.

Приготовленный по рецепту масляный бисквит осторожно вынимают из формы, чтобы не разбиться, и дают ему остыть. Затем его можно подавать, посыпав сверху сахарной пудрой, или использовать как основу для приготовления всевозможных тортов или тортов.

Шоколадный бисквит

Список покупок:

мука — двести пятьдесят грамм;
какао — две столовые ложки с горкой;
масло сливочное — сто грамм;
сахар — триста грамм;
разрыхлитель — одна чайная ложка;
яиц — двенадцать штук;
соли — треть чайной ложки.

Приготовление шоколадного бисквита

Продукты, которые зимой лежат на балконе или в холодильнике, перед приготовлением необходимо выдержать в помещении с комнатной температурой не менее часа. Они должны нагреться, а масло размягчиться. Чтобы у вас получился пышный, хорошо пропеченный бисквит, а не резиновая прослойка теста, необходимо строго соблюдать технологию приготовления масляного бисквита с добавлением какао-порошка.

Процесс приготовления начинается с подготовки двух глубоких мисок.В один из них нужно положить желтки, в другой — белки, а также в каждую миску насыпать по сто пятьдесят граммов сахара. Белки взбить блендером в густую массу, а желтки — до консистенции крема. Выложите белки на желтки и очень аккуратно соедините их.

Далее в соответствии с рецептурой масляного бисквита с какао в отдельную посуду насыпать соль, разрыхлитель и какао-порошок. Добавьте сюда пшеничную муку хорошего качества, дважды просеянную. Хорошо перемешать.Полученную сухую смесь разделите на три равные части. Сначала добавьте одну порцию во взбитые яйца и аккуратно перемешайте легкими движениями. Затем добавьте вторую и третью порции сухой смеси.

После этого добавить в тесто масло, растопленное на водяной бане. Он должен быть теплым и ни в коем случае не горячим. Без резких движений размешать масло и тесто лопаткой. Процесс приготовления шоколадного теста для печенья завершен. Теперь нужно застелить дно разрезанной формы пергаментом, также смазать маслом дно и стенки и положить в него тесто.

Разогрейте духовку до температуры ста семидесяти градусов. Отправьте в нее тесто и выпекайте шоколадно-масляный бисквит около шестидесяти минут. Готовый бисквит достаньте из духовки и дайте остыть, не вынимая из формы. Откройте форму, достаньте бисквит и выложите на плоскую тарелку. Его уже можно подавать на стол к чашке кофе или чая, а можно украсить сливками или взбитыми сливками.

Масло бисквитное с ванилью

Требуются следующие ингредиенты:

мука — восемьсот грамм;
масло подсолнечное — два стакана;
экстракт ванили — пять капель;
сахар — пятьсот грамм;
разрыхлитель — пятьдесят грамм;
кислота лимонная — двадцать грамм;
вода — триста миллилитров;
соль — двадцать грамм;
яиц — четырнадцать штук.

Приготовление теста

При приготовлении ванильного бисквита необходимо соблюдать рецепт и последовательность. Для начала разделите белки и желтки по отдельности в две глубокие емкости. В яичные белки влить лимонную кислоту и взбить миксером до густой пены. Сначала добавьте к желткам теплую воду и перемешайте венчиком. Затем влить подсолнечное масло и всыпать половину подготовленного сахарного песка, взбить миксером.

Следующее, что нужно сделать, это приготовить сухую смесь из второй половины сахарного песка, соли, дважды просеянной пшеничной муки, разрыхлителя.Все сухие ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Далее нужно аккуратно, без резких движений соединить взбитые белки со взбитыми желтками.

После этого необходимо, непрерывно помешивая, небольшими порциями вылить всю приготовленную смесь сухих ингредиентов и перемешать легкими движениями. Бисквитное тесто готово. Осталось подготовить противень. Его дно и стенки нужно выложить пергаментной бумагой для запекания. Смажьте подсолнечным маслом, затем выложите тесто на противень и разгладьте лопаткой.

Выпекать бисквит

Во время приготовления духовка была предварительно разогрета до температуры ста семидесяти градусов. Поставьте противень с тестом в духовку и выпекайте при этой температуре ванильный бисквит тридцать пять минут. Затем температуру необходимо снизить на десять градусов (до ста шестидесяти) и продолжать выпекать еще двадцать минут. Если во время запекания верх начинает подгорать, накройте противень листом фольги.

После приготовления достаньте противень с бисквитом из духовки. Оставить остывать. Затем в охлажденном виде нарезать бисквит порциями, посыпать сахарной пудрой, выложить на блюдо и подать на стол очень нежный бисквит со вкусом ванили. Этот восхитительный десерт отлично подойдет к чашке любимого напитка.

Сдобное бисквитное с зефиром

Состав ингредиентов:

мука — четыре стакана;
сахар ванильный — две чайные ложки;
масло подсолнечное — один стакан;
зефир — четыреста грамм;
яиц — двенадцать штук;
крахмал картофельный — четыре чайные ложки;
сахар — один стакан;
разрыхлитель — пять чайных ложек;
соль — две чайные ложки;
кислота лимонная — на кончике ножа;
вода — один стакан.

Для крема потребуется:

сахарная пудра — пять столовых ложек;
сметана жирная — пятьсот грамм;
украшение — одна плитка шоколада.

Приготовление

После выпечки бисквит получится нежным и воздушным, если при приготовлении строго соблюдался весь рецепт масляного бисквита. Необходимо готовить отдельные блюда из желтков и белков. Также вам понадобится миска для сухих ингредиентов.В миску с белками налить лимонную кислоту и взбить миксером до получения густой пены. К желткам добавить охлажденную в холодильнике воду, подсолнечное масло и взбить миксером.

В отдельную глубокую посуду необходимо поместить просеянную, желательно дважды, муку высшего сорта, сахар-песок, разрыхлитель, ванильный сахар, крахмал, соль. Хорошо перемешайте. В середине сухой смеси сделайте углубление и добавьте смешанные желтки с маслом и водой. Взбить миксером до однородной массы.

Постепенно кладем все белки в взбитое тесто столовой ложкой, аккуратно перемешиваем. Главное — шевелить только в одном направлении. На этом приготовление теста для масляного бисквита завершено. Проверок по этому рецепту получается довольно много и поэтому для его выпекания нужны две съемные формы.

Положите бумагу для выпечки на дно формы и смажьте дно и стенки форм подсолнечным маслом. Залейте их тестом и поставьте в духовку. Температура духовки должна быть сто семьдесят градусов.Выпекается бисквит около часа. Причем ни в коем случае нельзя открывать духовку раньше, чем пройдет сорок пять минут, иначе тесто осядет.

Достаньте масляный бисквит, приготовленный шаг за шагом, из духовки. Оставить на некоторое время остыть. Затем удалите из формы. У нас есть два печенья. Один можно присыпать сахарной пудрой и подавать, а из другого предлагаем приготовить торт со сметаной и зефиром.

Формируем торт

Полностью остывший бисквит делим на два коржа.В чаше миксера взбить пол-литра сметаны и пять столовых ложек сахарной пудры. Застелите дно и стенки разрезной формы пергаментом и поместите в него первый бисквитный корж. Обильно смазать сметаной, поверх которой положить нарезанный слоями зефир, и снова смазать кремом. Сверху выложить второй корж, на который полить оставшийся крем.

Пирог для замачивания и охлаждения необходимо поместить в холодильник на четыре-пять часов. По прошествии нужного времени достаньте торт из холодильника, достаньте из формы, посыпьте сверху тертым шоколадом и подайте к столу вкусный и нежный десерт.

Лучшие новые пиццерии в Австралии

Никто не ненавидит пиццу. Один из величайших подарков Италии кулинарному миру, сочетание тестовой основы, начинки и сыра — это то, что нужно созерцать. От скромной Маргариты до более свободных творений, украшенных осьминогом и ндуджей, до пиццы, обожженной в дровяной печи или приготовленной на электрической палубе, когда дело касается пиццы и австралийской публики, это любовь. От побережья до побережья мы отмечаем новые и новые пиццерии, которые открылись за последние пару лет или около того, с добавлением некоторых надежных фаворитов.Вот куда можно пойти за кусочком рая.

ВАШ ГЛОССАРИЙ ПИЦЦЫ
Neopolitan
Пицца датируется неаполем 18 века. Это пицца в стиле OG. Он должен быть мягким и пушистым с темными пятнами угля от дровяной печи. Чтобы пицца была названа подлинно неаполитанской, она должна быть подтверждена ассоциацией Associazione Verace Pizza Pizza Napoletana (Настоящая неаполитанская ассоциация PIzza).

Нью-йоркский стиль
Пицца в нью-йоркском стиле, отличающаяся большими размерами и приготовленная вручную, часто продается отдельными кусками на вынос.Корочка толстая и хрустящая, но при этом достаточно эластичная, чтобы ее можно было легко сложить пополам.

В стиле Чикаго
Чикаго, который часто называют городом пиццы, является родиной этой огромной красоты. Что отличает этот стиль, так это его глубокая корочка, похожая на пирог, и щедрый соус и начинки. И хотя он загружен, сама корочка остается хрустящей и золотистой.

WESTWOOD | Newtown
декабрь 2020
Не дайте себя обмануть вывескам Streets над дверью, в Westwood в Newtown нет мороженого.Тем не менее, существует семь видов неаполитанской пиццы с интересными комбинациями вкусов, приготовленных с использованием местных ингредиентов, таких как ндуджа, рикотта и тимьян; картофель и копченый угорь. Эта небольшая пиццерия, которой управляет Митчелл Вествуд (бывший Bella Brutta, CicciaBella), серьезно горит.

Самый горячий кусок: Пицца с чесноком и медом — это сладко-пикантный триумф, приготовленный из конфи-чесночного масла, ферментированного чесночного меда, фиор ди латте и пекорино из овечьего молока — как сырная пицца на стероидах.

РИА ПИЦЦА И ВИНО | Potts Point
Открыт в декабре 2020 года
Когда шеф-повар Брент Сэвидж и сомелье Ник Хильдебрандт объявили, что переносят свой винный бар Monopole в центральный деловой район, а его первоначальное место должно было превратиться в ресторан-пиццерию, ожидания были высоки благодаря штрафу. -обеденные полномочия. Но то, что Сэвидж привносит в скромную пиццу больше, чем доставляет, поскольку он производит простую, умную и вкусную пиццу для жителей Поттс-Пойнт.Благодаря мощной электрической духовке основа получается хрустящей и с аккуратной, равномерно поднявшейся корочкой.

Самый горячий кусок: Пицца из осьминога, ндуджа и сальса с зеленым чили — хороший аргумент в пользу того, чтобы подавать больше моллюсков в пиццу.

FRANCO PIZZA BAR | Тиррул
Открыт в апреле 2021 года
Шеф-повар мужа и жены Мэтт и Джоанна Тейлор объединили свои усилия с другим шеф-поваром Сэмом Джонсом, чтобы принести серьезный кулинарный опыт в живописный городок Тиррул, остановившись в Monopole, Wine Library. и многое другое за ними.Трио не спешит с тестом, давая ему отдохнуть в течение 72 часов, прежде чем обжигать его в электрической духовке. В результате получается хрустящая и жевательная основа с нужным количеством угля. Игра на закуски здесь тоже хороша, но когда дело доходит до Франко, кусок правильный.

Самый популярный сегмент: Формаджо; соленый, кусачий Таледжио служит сценой для землистого, сладкого трюфельного меда.

DIMITRI’S PIZZERIA | Дарлингхерст
Открыт в августе 2019 года
После проведения личных вечеринок с пиццей и возглавив годичного всплывающего окна в теперь закрытом баре Freda’s Bar, Дрю Хьюстон превратил свою одержимость пиццей в постоянное занятие, зайдя на кухню в пиццерии Дмитрия.Как постоянно развивающийся приверженец Surry Hills (первоначально основанный около The Clock в 1975 году, затем двинувшийся по Краун-стрит, прежде чем обосноваться в своем нынешнем доме на Оксфорд-стрит), Хьюстон поднял Dimitri’s на новый уровень, добавив закваски, сделанные с помощью одинарных мука происхождения и начинки, которые мыслит нестандартно.

Самый горячий кусок: Игривая Bogan Rosa — это ода Хьюстона всемирно известному шеф-повару пиццы Крису Бьянко и его творению: Розе. Представьте себе маслянистые орехи макадамия в сочетании с сочным луком и пармезаном.

LA COPPOLA | Редферн
Старый верный
В этой местной пиццерии Редферн излучается не только тепло дровяной печи, но и тепло владельца Стефано Скопеллити — он готовит пиццу более 30 лет и приносит его сицилийское наследие к каждой пицце. В меню много свежего фенхеля, соленых анчоусов и полосок жареных кабачков; волдыри по краям, щедрая начинка, которая растекается по краям, и расплавленный сыр всегда делают здесь выигрышный кусок.Здесь также проводится инклюзивная вечеринка с пиццей с изысканно легким и жевательным вариантом без глютена.

Самый горячий ломтик: Scopello — пышный номер, изобилующий бурратой, салями, острой панчеттой, чесноком, петрушкой и перцем чили.

Джордан Кретчмер и Карли Веркерк

ELEMENTI | Паддингтон
Открыт в феврале 2021 года
Уроженец Сицилии Стефано Спатаро управляет своим пиццерией в Elementi с уверенностью, но тихо, легко болтая с посетителями, пока не почувствует точный момент, чтобы достать еще одну свою веснушчатую закваску с пухлыми краями. базы.Он совершенствовал это искусство с 17 лет, так что все это делается с успехом — от разрезания ножницами открытого горячего надуваемого теста для популярного панотто, дважды приготовленного панино, набитого жареными баклажанами и моцареллой, до замены этой трудолюбивой кожуры пиццы на ловко вертеть.

Самый горячий кусок: The Salsiccia — пицца rosso с чесноком, свиной колбасой и оливками.

BECCOFINO | Teneriffe
Старый верный
Пионеры старой школы Брисбена, работающие на дровах, Беккофино собирал толпы почти 17 лет, но найти себе место в любой вечер недели — все еще большая победа.И красная, и белая пицца построены на основе длительного брожения, выдержанного не менее 48 часов. Они появляются легкие, но приятно жевательные, с правильно образованными волдырями. Совладелец Корделл Хури описывает разумно достигнутые результаты как «классическую пиццу» — не столь пышную, как Napoli, или тонкую и хрустящую, как предложение tonda Roman, а что-то среднее между ними.

Самый горячий кусок: The Ombra — маргарита со сливочной моцареллой из буйволиного молока от производителя сыра Tamborine Cheese, производящего внутренние районы Голд-Коста.

Фиона Доннелли

ITL | Аделаида
Открыт в ноябре 2020 года
ITL Italian Kitchen — лишь один из новых ресторанов в расширении SkyCity на берегу Торренса. ITL с гордостью объявляет, что они «живут и дышат пиццей» — и позволяют пицце, ну, дышать. Тесто выдерживают 36 часов, затем поливают соусом бьянка или аль-помодоро и другими добавками, которые дает сезон. Шеф-повар Лука Гайотто имеет в своем распоряжении две огромные печи для пиццы на дровах, которые приветствуют людей, заглянувших на футбол или в театр, а также тех, кто поселился надолго.

Самый горячий ломтик: Salsiccia e tartufo — соус бьянка, заправленный смесью лесных грибов, трюфельной пастой, свиной колбасой и моцареллой.

MADRE LIEVITO | Аделаида
Открыт в августе 2019 года
Когда это красивое и шикарное место открылось на Гилберт-стрит, справедливо сказать, что некоторые глаза закатились на то, как Этторе Бертонати пошел, чтобы воссоздать идеальную неаполитанскую пиццу. Мадре по-итальянски означает мать, а Бертонати использует закваску из «материнского теста».Еще есть морская вода, привезенная с родины — потому что минералы морской воды Италии явно не могут сравниться с ней. Глаза теперь закатываются от восторга при виде идеально жевательной пиццы с жареным картофелем, приготовленной в одном из лучших пиццерий Австралии.

Самый горячий кусок: Маргарита — Сан-Марцано, фьор ди латте и базилик — зачем связываться с совершенством?

REMY’S | Аделаида
Открыт в феврале 2021 года
Требуется некоторая наглость, чтобы пренебречь трендом на тонкие итальянские основы для пиццы и предложить пиццу с глубоким блюдом в стиле Чикаго.Но основатель Джошуа Риверс говорит, что ему нравится делать все по-другому. Remy’s Deep Dish Pizza & Bar противоречит тенденции предлагать прохладное и современное пространство с такими непочтительно названными блюдами, как «жареный без суеты», «веганский веганский вне» и основными элементами пиццы с кусочками, с большим количеством начинки, чем теста.

Самый горячий ломтик (буквально): Огнедышащий — красный соус Реми, моцарелла, пепперони, халапеньо, зеленый перец, нарезанный кубиками перец чили (выберите между перцем «птичий глаз» или калифорнийским жнецом).

SUNNY’S | Аделаида
Старый верный
Санни — пиццерия. И ночной клуб. Это не две вещи, которые обычно идут вместе, но хотя вы можете ожидать, что они плохо справятся с одной из этих вещей, это не так. Sunny’s — это накачанное, веселое, гурманское место для вечеринок — место одновременно крутое и жаркое — где серьезные посетители сидят под зеркальным шаром, который окутывает своим волшебством более молодых участников за соседним столиком. В недавнем специальном предложении были кефаль Coorong и хрустящие каперсы, которые подают до 2 часов ночи.Можешь оставить себе жирные йиро.

Самый горячий ломтик: Колбаса из свинины и фенхеля, проволоне, Сан-Марцано, рикотта салата, орегано и перец чили.

Автор: Тори Шеперд

БУШ ИНН ПИВОВАРНЫЙ ДОМ | Deloraine
Открыт в марте 2020 года
С закваской из закваски 125-летней давности, доставленной из Германии через Квинсленд, ради этих пицц стоит сойти с главной дороги. В дополнение к классическим блюдам (грибы с копченой моцареллой), есть любимые публикой (обжаренный стейк, пепперони и бекон) и тасманские деликатесы (гребешки с копченым беконом и шафрановый бешамель).Бригада поваров Bush Inn делает большую часть своих собственных мясных закусок, сыра (включая моцареллу из буйволиного молока, приготовленную из молока фермера, выращивающего буйволов с Западного побережья) и солений из местных продуктов. Не пропустите домашние ньокки, которые ежедневно готовят в свежем виде из картофеля, доставленного непосредственно местными фермерами.

Самый горячий ломтик: Жареная свиная грудинка, копченая моцарелла, рикотта и перец чили.

TI AMA | Salamanca Place
Открыт в январе 2018 года
Местным жителям давно нравится пицца, которую подают на материнском корабле Ti Ama — Local Pizza в пригороде Берридейла — и теперь они приняли форпост CBD, который поставляется с зеркальной дровяной печью и саундтрек в стиле хип-хоп и номенклатура пиццы.Пицца на закваске большого размера на тонкой основе (приготовленная с минимальным 72-часовым холодным брожением) украшена комбинациями, которые отдают дань традициям, но при этом живут своей собственной жизнью.

Самый горячий кусок: Wild Child — колбаса из свинины и фенхеля свободного выгула с горгонзолой, перцем халапеньо и каперсами.

Аликс Дэвис

СОЦИАЛЬНЫЙ КЛУБ ДОМА | Центральный деловой район Мельбурна
Открыт в январе 2021 года
Поднимитесь по узкой лестнице на Суонстон-стрит в эту пиццерию на дровах с уютными кабинками и первоклассными пирогами от команды, стоящей за популярной пиццерией на вынос в Престоне.Важнейшая корочка на закваске медленно ферментируется в течение 72 часов, а затем покрывается слоями томатного суго и домашними колбасными изделиями, такими как мортаделла, свиная щека или горячая (и мы имеем в виду горячая) салями.

Самый горячий ломтик: Горох и пекорино, более легкий ломтик, усиленный чесноком конфи, мятой и лимоном.

CAPPO SOCIALE | Fitzroy
Открыт в марте 2021 года
В этом обновленном старом пабе, построенном в 1854 году, есть два пути для любителей пиццы: bianca (основа из белого соуса) или rossa (пассата с насыщенными томатами).Кухней руководит шеф-повар Маурицио Эспозито (бывший Cecconi’s, Il Bacaro и Sydney’s Otto), который наблюдает за 72-часовым проверенным тестом, в результате чего получается жевательная, покрытая волдырями основа, идеальное средство для бритья ветчины Сан-Даниэле и моцареллы из буйволиного молока.

Самый горячий ломтик: Пармезан с помидорами, фиор ди латте, жареными баклажанами и пармезаном.

VA PENNE | Northcote
Открыт в ноябре 2020 года
Эта тускло освещенная тусовка — последнее начинание школьного бара Joe’s Shoe Store.Ожидайте урезанное меню закусок и сытных паст, а также вращающийся список из пяти 11-дюймовых пицц. Маргарита является основным продуктом питания, к ней можно добавить мортаделлу, салями, артишок или креветки. Он хорошо сочетается с итальянской винной картой, недорогими коктейлями и ярким саундтреком.

Самый горячий ломтик: Свинья с трюфелем, с ломтиками картофеля, гуанчиале, таледжио и трюфельным маслом.

IL PORTO | Avondale Heights
Открыт в марте 2020 года
Эта шумная пиццерия в северо-западном пригороде приобрела культ поклонников благодаря своим искусным основам, сделанным из муки 00, измельченной на месте и обожженной в электрической печи на каменном основании.Классическая Маргарита — фаворит, привлекающий поклонников из-за пределов почтового индекса, с кисловатым томатным суго Сан-Марцано и сливочным фиор ди латте моцарелла.

Самый горячий ломтик: Mare e Monte представляет собой тройную угрозу белых грибов, королевских креветок и колбасы из свинины и фенхеля.

МАГАЗИН SLICE | Footscray
Открыт в мае 2019 года
Хотите почувствовать вкус Нью-Йорка? Эти огромные пиццы с красным соусом — билет в один конец в Бруклин.Неоновая подсветка фасада магазина добавляет аутентичности, с добавлением начинки, включая пепперони в стиле эмодзи или декадентский сыр New York Cheese. Пироги можно заказать нарезанными ломтиками, в виде комбинаций пополам, а также с горшочками ранчо, соусом из голубого сыра или чили-майонезом для декадентского макания корочки.

Самый горячий кусок: Специальное предложение дня. Возможно, «Где меды?»: Дикий аттракцион салями, рикоттой, солеными хлопьями и горячим медом.

CAPITANO | Карлтон
Старый верный
В районе, известном своими итальянскими ресторанами (одни лучше других), этот итальянско-американский фаворит выделяется своим местом —
пиццы.Эти пироги, принадлежащие родившемуся в США шеф-повару Кейси Уолл из Bar Liberty и Falco Bakery, достаточно необычны с комбинациями, включая двойной Рони с кучей пепперони и сыром скаморца или пирог с проросшими ростками с чесночным кремом и панчеттой. , подается в уютной обстановке с полом из терраццо.

Самый горячий кусок: The Grandma Pie, квадратная пицца в детройтском стиле с хрустящими сырными краями.

By Michael Harry

ACQUA E ПРОДАЖА | Северный Перт
Открыт в августе 2020 года
Манная крупа, более грубый родственник пшеничной муки, занимает особое место в кулинарии Сардинии, где ее используют во всем, от хлеба до макаронных изделий.В этом уютном семейном ресторане на внутреннем севере Перта манная крупа в дрожжевом тесте помогает шеф-повару Фабио Конкасу создавать хрустящую легкую пиццу, которая не уступает любому другому блюду в его преимущественно сардинском меню.

Самый горячий кусок: Алла Сарда в стиле Сардинии, островной микстейп
из оливок, свежей колбасы и сыра пекорино.

YOUNG LEVAIN | в различных местах
Открыт в январе 2021 года
В прошлой жизни Руперт Макдональд был пекарем в Wines of While и помог Перту выпить один из лучших хлебов на каждый день (на закваске).Любовь к ферментации и альтернативной муке перешла в этот ресторан, специализирующийся на податливой пицце в неаполитанском стиле, приготовленной на пухлой, слегка ореховой основе, с добавлением цельнозерновой муки и ржи.

Самый горячий кусок: McDonald предлагает только пять пицц на каждой прогулке, но если вам повезет, вам предложат его номер мортаделлы, зеленых оливок и рикотты.

By Max Veehuyzen

ЗАКАЗАТЬ ОНЛАЙН | Pure Pie Eat Pie

БАНКЕТНЫЙ СЛАДКИЙ ПИРОГ

БАНКЕТНЫЙ СЛАДКИЙ ПИРОГ, НА 6-8 ЛЮДЕЙ.ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕСЕРТА, ПОДАРОКА ИЛИ СПЕЦИАЛЬНОГО УХОДА.

ПИРОГ ИЗ ТЫКВИНЫ С МЕДОВЫМИ ГРЕБЕНЬЯМИ (НА 8 ПОРЦИЙ), ОБЖАРЕННАЯ ФЕРМЕРСКАЯ СВЕЖАЯ ТЫКОВКА С НАМЕКОМ ОРЕХА, ПЕРЦЕВОЙ И СОЛИНОЙ ЗАПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЗАПОЛНИТЕЛЬНОЙ БАЛОЧКОЙ POLENTA И НАПОЛНИТЕЛЬНОЙ КРЫШКОЙ С ХРУПЕННЫМИ ПЕПИТАМИ. БЛАГОДАРНОСТЬ ИЛИ ХЭЛЛОУИНА ЛЕЧИТ ЛЮБОГО? 48,00 $ ПИРОГ С ОДЕКАНОМ (8 ПОРЦИЙ) ТРАДИЦИОННЫЙ ПЕКАНОВЫЙ ПИРОГ … ОРЕХОВЫЙ ТОФЕ С КРАСИВОЙ ТЕМНО-СЛАДКОЙ ОСНОВНОЙ КРЫШКОЙ ПОДАЕТСЯ С ВЗБИТЫМ КОНЬЯЧНЫМ КРЕМОМ И КОНЬЯКОМ НА СТОРОНЕ. $ 45.0045.00 АУДАПЛОВЫЙ ПИРОГ (8 ПОРЦИЙ) ЭТО НЕБЕСНОЕ…. ПЛЮС ТОРТОВЫЕ КУСОЧКИ ЯБЛОКА, ПОСАДЕННЫЕ В БОГАТОМ САХАРНОМ ХОРОШЕМ ДЕМЕРАРЕ, ЗАКРЫТЫЕ В КОРОТКОЙ КРОШКЕ ПЕЧЕНЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНЫ ДО СОВЕРШЕНСТВА. 45 AUDCARROT ТОРТ НА 16 ПОРЦИЙ ЭТО ПРИЯТНОЕ, АРОМАТИЧЕСКОЕ И ПРОСТО ВЛАЖНОЕ! СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ, АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОНФЕТЫ И ПАПАЙЯ Сверху! $ 120.00120.00 ОДЧЕРРИЙНЫЙ ПИРОГ (8 ПОРЦИЙ), СДЕЛАННЫЙ РУКОВОДСТВОМ, ПОСТОЯННО УДИВИТЕЛЬНО! … CRAM, НАПОЛНЕННЫЙ ИЗБЫТОЧНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ТЕМНЫХ МЕСТНЫХ СЕЗОННЫХ ВИШНЕЙ, В ПЕЧЕНИИ КРОШЕК. $ 45.0045.00 АУДХОКОЛАДНЫЕ ВЕГАНСКИЕ ТОРТЫ ДЛЯ 16 ЧЕЛОВЕК, ПОЛУЧИТЕ ЭТО ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ, ВЫ БУДЕТЕ ВОСХИЩАТЬСЯ ОТ ВЕСЕЛОСТИ — ДА — ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ.$ 140.00140.00 AUDЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ (8 ПОРЦИЙ) ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ — КОГДА ВРЕМЯ … МЫ ДЕЛАЕМ ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ. МЫ НАЧИНАЕМ С МЕСТНОЙ ЧЕРНИКИ И СЛОЖЕМ ИХ СВЕЖИМИ АРОМАТИЧЕСКИМИ СРЕДСТВАМИ, ТАКИМИ, КАК ВАНИЛЬ И СМЕШАННЫЕ СПЕЦИФИКАЦИИ, ЗАТЕМ СМЕРЯЕМ ЭТО ИЗЫСКАННУЮ НАПОЛНИТЕЛЬНУЮ НАПОЛНУ В ПРЕКРАСНУЮ КОРКУ И РАЗЛИВАЕМ ЕГО ХЛОПНЯЮЩУЮ КОРКУ НАСЛАЖДАЮЩИЙСЯ, СДЕЛАННУЮ ИЗ АБСОЛЮТНОГО ЦИРКА. 48,00 $ Пирог AUDCRACK PIEDESSERT, (8 порций) долгожданный. КРЕК КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ. ПРИНЯТО У ИЗВЕСТНОЙ КРИСТИНЫ ТОСИ, ШЕФ-ПОВАРА В НЬЮ-ЙОРКЕ. ЭТО ДЕСЕРТНЫЙ ПИРОГ «ТРЕЩИЩИЙСЯ».Подается охлажденным со взбитыми сливками. 45,00 $ AUDA CLASS — МОДНЫЙ ПАБИЛЬНЫЙ ВЕЧЕР С ТРЕАКЛОВЫМ ПИРОМ. НЕЗАМЕТНО СЛАДКИЙ И ЧУДЕСНЫЙ ЛИПКИЙ, ЭТО ОДНО ИЗ ДЕТСКИХ ЗАПОМНИТЕЛЬНЫХ УДОВОЛЬСТВИЙ. НЕОБХОДИМО ЕСТЬ С НИТКАМИ ИЗ ВЗБИТЫХ, ВЯЗАННЫХ ИЛИ ДУЛОПНЫХ КРЕМОВ. 48,00 $ 48,00 АУДАПЛОВЫЙ ТАРТ ТАТИН (4 ПОРЦИЙ) ЭТО НЕБЕСНО …. ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ НА ПУФФ ФРАНЦУЗСКОМ МАСЛЕ, ЗАТЕМ ЗАПЫВАЙСЯ В СЛИВОЧНОМ КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ. 25.00 AUDBLACK FOREST PIEDRUNKEN CHERRIES, ЧЕРРИ ВИШНЕЕ (ДОМАШНЕЕ), СВЕЖАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГУБКА, ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ, ШОКОЛАДНЫЙ МУСС И СТЕРЖКА ШОКОЛАДА, ВСЕ ВКЛЮЧЕНЫ В ШОКОЛАДНУЮ КРОШКУ БИСКУИТНОГО ШОКОЛАДА.ЭТО ЗАВЕРШАЕТ ВСЕ СЛОВА. 48.00 AUDBLACKBERRY ПИРОГ (8 ПОРЦИЙ) ЭТО СДЕЛАНО ВРУЧНУЮ, КРАМ, НАПОЛНЕННЫЙ ТЕМНО-ПИРОГОВЫМИ ЕЖЕВИЧНЫМИ ЯГОДАМИ, В ПЕЧЕНИИ КРОШЕЧНОЙ ВЫПЕЧКИ. $ 45.0045.00 AUD

СЕМЕЙНЫЕ ПИРОГИ И ПИРОГЫ

КОРМИТЬ ВСЮ СЕМЬЮ.

ФАСОЛЬ ЧИЛИ, ФЕТА И ШПИНАТ (НА 4 ПОРЦИИ) ЭТО КАК ЕСТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЗАВТРАК ВЕСЬ ДЕНЬ, ОБЫЧНЫЕ ФАСОЛИ, ЗАПИТЫВАЕМЫЕ В ТОМАТНО-ГРЕВИ, ПРОПИТАННЫХ СВЕЖИМ ШПИНАТОМ И ВИКТОРИАНСКИМ АРТИЗАНОМ ФЕТА. ЭТО КРЕКЕР, ДАЖЕ ВАШ СРЕДНИЙ Плотоядный ПЕРЕХОДИТ НА ВЕГЕТАРИАНСТВО ПОСЛЕ ЭТОГО ПОПРОБОВАНИЯ.32,00 $ Курица с маслом AUDBUTTER (4 порции) ЦЫПЛЕНОК С МАСЛОМ В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ ИЗ ЧИСТОГО ПИРОГА ЭТО ЛЮБИМЫЕ С Моим 10-летним ребенком. НЕ СЛИШКОМ ОСТРЫЙ, ТОЛЬКО ОРЕХОВЫЙ С БЕСПЛАТНЫМИ КУРИЦАМИ В АРОМАТИЧЕСКОМ СОУСЕ. 32.00 $ 32.00 АУДИКЕН И ГРИБЫ (НА 4 ПОРЦИИ) СЛИВОЧНОЕ ВЫПЕЧКА С МАСЛОМ С ВКУСНОЙ СМЕСЕЙ КУРИЦЫ, БЕЛОГО ВИНА, ТАРРАГОНА И ГРИБОВ. 32.00 $ 32.00 AUDBEEF, КРАСНОЕ ВИНО И РОЗМАРИН (НА 4 ПОРЦИИ) ПИРОГ, ПОЛУЧЕННЫЙ НАГРАДЫ PURE PIE’S (PLATE TO PADDOCK AWARDS 2014,) ЭТО АУТЕНТИЧНЫЙ ВКУС С ОБЪЕМОМ ГОВЯДИНЫ.$ 32.0032.00 AUDBEEF, GUINNESS & CHEDDAR (4 порции) МОИ СЫНЯМ ЛЮБИМЫЕ! ВЕРХНЯЯ МАСЛЯНАЯ ПУФ, СЛИВОЧНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ, НАПИШЕННАЯ РУЧНОЙ КУСКОЙ ВИКТОРИАНСКОЙ ГОВЯДИНЫ И ВНУТРЕННЕЙ НАЧИНОЙ СЫРА. ПОПЫТАЙСЯ! 32.00 $ 32.00 АУДЦУКИНИ, ФЕТА, ЧАЙВ КИЧИ ИСПОЛЬЗУЮТ ЛУЧШИЕ ЯЙЦА И СЛИВКИ И ДОБАВЛЯЮТ ЦУККИНИ, ФЕТА И ЧАЙВ ЕГО МАТЧ, СДЕЛАННЫЙ НА НЕБЕС. ЗАХВАТИТЕ ЭТО, ЧТОБЫ БЫСТРО ПОБЕДИТЬ С СЕМЬЕЙ ВО ВРЕМЯ НЕДЕЛИ. $ 30.0030.00 AUDQUICHE LORRAINEBACON AND EGG НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ. ЭТО СЛУЖИТ 4.МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ СЛИВКИ, БЕКОН И ЯЙЦА CREWSWICK FARM С ДЕЛИКАТНОЙ ПОСАДКОЙ ИЗ ЧАЙВА И ЛУКА. ПРИХОДИТЬ ДОМОЙ.

CHICKEN SCHNITZEL (5 ПОРЦИЙ НА ПАННЕТ) КЛАССИЧЕСКИЙ БЕСПЛАТНЫЙ ВИКТОРИАНСКИЙ КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ, ЕШЬТЕ ИХ В ХОЛОДНОМ ИЛИ ГОРЯЧИМ РЕЖИМЕ. НАСЫЩЕННЫЕ С ПАНКО КРОШЕЧНИКОМ И ТИМЯНОМ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ДО СОВЕРШЕНСТВА, ЭТО БУДЕТ НАСТОЯЩИМ ХИТОМ В КАЧЕСТВЕ ЗАКУСКИ НА БЕГЕ ИЛИ ПИТАНИЯ.$ 25.0025.00 AUDCOUNTRY COTTAGE PIE (ЗАМОРОЖЕННЫЙ) (1 КГ) ХОРОШИЙ. СКАЗАТЬ БОЛЬШЕ, ЭТО ХОРОШО. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШО. ЗИМНИЙ ПУТЬ НАД ДЕСЯТИЧНЫМ МАРСИНОМ ХОРОШЕЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ГОВЯДИНЫ. Ням. $ 32.0032.00 AUDBEEF LASAGNE1KG РУЧНОЙ РАБОТЫ НАШИХ ПОВАРОВ ЭТОТ ЛАЗАНЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ДЕТЕЙ, ОНИ ПОНРАВИТСЯ. УПАКОВАННАЯ ГОВЯДИНОЙ И ЗАПЕЧЕНА ДО СОВЕРШЕНСТВА. ЗАПЕКАЙТЕ ЭТО С НЕМНОГО СЫРА, И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВАШИМ ВКУСОМ. $ 28.0028.00 ПИРОГ АУДШЕФЕРА (СВЕЖИЙ) (НА 3 ПОДАЧИ) ЭТО НАШ ЛЮБИМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ОГРОМНЫЙ И ЯНВАРНЫЙ С ОБЛАКОМ ПЮРЕ И СЫРА НА Сверху.ИМЕЙТЕ ЕГО В СТЕКЛЕ ТЕМПРАНИЛЬО НА ОГНЕ ХОЛОДНОЙ ЗИМОЙ НОЧЬЮ. 32.00 $ 32.00 АУДАПЕЛЬ, РУНЕН И МАЛИНА КРАМБЛ (ДО 4 ДОЛЖНОСТЕЙ, НО Я ЕСТЬ ЕГО СВОИ СВОИ.) ЯБЛОКИ, РУНЕН И МАЛИНА С ОРЕХОВОЙ КРОМКОЙ НА СТОЛЕ. ВКУСНЫЕ! $ 22.0022.00 ОГРОМНЫЙ ФИНИРОВАННЫЙ ПУДИНГ (3 порции) С НАПЕЧКАМИ СПЕЦИЙ, ГРИПИЧНЫЙ КОНКУС ЧИСТОГО ПИРОГА. НАЧИНАЕМ С НАСТОЯЩИХ ДАТ, РАСПРОСТРАНЯЕМЫХ ВО ВСЕХ СЛУЧАЯХ, А ЗАТЕМ НАЧИНАЕМ С НАБОР СЛИВОЧНОГО КАРАМЕЛЬНОГО СОУСА. ЭТО ПРОСТО ПОЛИВ РОТА, ОСОБЕННО В ХОЛОДНЫЕ ЗИМНИЕ НОЧИ ПЕРЕД NETFLIX.$ 20.0020.00 АУДЦУКИНИ, ФЕТА, КУЧЕ ИЗ ВЕГЕТАРИАНСКОГО КУЧЕ 950G, СЕМЕЙНЫЙ ЛЮБИМЫЙ, ЯЙЦА, СЛИВКИ, ЦУККИНИ, ЛУК, ОЧКИ И ЧИЛИ Сверху. УПАКОВАННЫЙ. НА ФРАНЦУЗСКОМ МАСЛЕ. $ 30.0030.00 AUD

МАЛЕНЬКИЕ ПИРОГИ

ЛЕТАТЬ СОЛО ИЛИ НУЖНА ЗАКУСКА НА ПРОБЕГЕ? НАШИ ПИРОГИ — ЛЮБИМЫЙ ОБЕД В МЕЛЬБУРНЕ.

2PK ГОВЯДИНЫ, ГИННЕСС, ЧЕДДЕРНЫЙ ПИРОГ УПАКОВКА ИЗ 2 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПИРОГОВ (280 г КАЖДЫЙ) МЕДЛЕННО ТУРЕННЫЕ ОТДЕЛКИ БЕСПЛАТНОЙ ГОВЯДИНЫ В ВКУСНОМ ГИННЕСС И ТИМЬЯН СЕРЫЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ С НАШИМИ 2-ДНЕВНЫМИ ТРЕБОВАННЫМИ ГОВЯДИНАМИ, ИЗМЕЛЬЧЕННЫМИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В СЛИВКАХ И НАСТОЯЩЕМ МАСЛЕННОМ ВЫДЕРЖКЕ.21.00 AUD2PK ПИЕЗА С КУРИНОЙ И ГРИБАМИ УПАКОВКА ИЗ 2 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПИРОГОВ (280 Г НА КАЖДЫЙ) БЕСПЛАТНАЯ КУРИЦА, СВЕЖИЕ ГРИБЫ И ОВОЩИ В БЕЛОМ ВИНО И ЖАРЕННЫЙ СОУС ИЗ КУРИНЫ, С НЕДОСТАТОЧНЫМ ПРИКОЛОМ С АРОМАТИЧЕСКОЙ КУЛИНАЦИЕЙ МАСЛО ВЫПЕЧКА. $ 21.0021.00 AUD2PK ГОВЯДИНА, КРАСНОЕ ВИНО И РОЗМАРИН УПАКОВКА ИЗ 2 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПИРОГОВ (280 г КАЖДЫЙ) ОТРЕЗКИ БЕСПЛАТНОЙ ГОВЯДИНЫ ИЗ «MILLHOUSE BEEF», РАСПОЛОЖЕННЫЕ НА МАКЕДОННЫХ ГОРЯХ В ВИКТОРИИ. МЫ СОЕДИНЯЕМ ГОВЯДИНУ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ В ГЛУБОКОМ КРАСНОМ ВИНАХ И РОЗМАРИНСКОМ ГРЕВИ, ОБОГАЩЕННО ДВУХДНЕВНЫМ ЗАПАСОМ ГОВЯДИНЫ, ЗАПРЕЩЕННЫМ В КРАСИВОМ СЛИВОЧНОМ СЛИВКЕ И НАСТОЯЩИМ СЛИВОЧНЫМ ВЫПЕЧКАМИ.$ 21.0021.00 AUD2PK КУРИНЫЙ ПИРОГ УПАКОВКА ИЗ 2 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПИРОГОВ (280 г КАЖДЫЙ) НАША СЛЕГКАЯ АРОМАТИЧЕСКАЯ КУРИЦА С АРОМАТИЧЕСКИМ МАСЛОМ В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ СЕРЫЙ, ВКЛЮЧЕННАЯ В ВЫПЕЧКУ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЛИВОЧНОГО СЛИВА. 21.00 AUD2PK ПИЕСЯ С ЧИЛИ, ФЕТА И ШПИНАТОМ УПАКОВКА ИЗ 2 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПИРОГОВ (280 ГГ КАЖДОГО СОУСА ЧИПОТЛИ ИЗ ФАСОЛЕЙ БОРЛОТТИ И КАННЕЛЛИНИ, СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ, ДЕЛИКОРАНДЕРА, ТОМАТОВ И СОПРОФИЛЬНОЙ СОПЫ С СОПОРНОЙ СПЕЦИЕЙ СЛИВКИ И НАСТОЯЩЕЕ МАСЛО ВЫПЕЧКА.$ 21.0021.00 AUD2PK ZUCCHINI, FETA & CHIVE QUICHE2 PACK, ZUCCHINI FETA И CHIVE QUICHE — ИДЕАЛЬНАЯ ЕДА ДЛЯ ОДНОГО! 18,00 $ ПАКЕТ AUD2PK QUICHE LORRAINE2, ФРАНЦУЗСКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ, БЕКОН БЕСПЛАТНО, УПАКОВАННЫЙ ДЛЯ СЪЕМА ИЛИ ЗАКУСКИ ВО ВРЕМЯ НЕДЕЛИ, ЭТИ ПЛОХИЕ МАЛЬЧИКИ ПРОДОЛЖАЮТСЯ 10 ДНЕЙ ПРОХЛАДНЫМИ. 18,00 $ 18,00 AUD

РУЛЕТЫ И ВЫПЕЧКА

ЗАМОРОЖЕННЫЕ УПАКОВКИ ИЛИ ГОТОВЫЕ ДЛЯ НАГРЕВА. ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ МЕСТНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАШИХ ЛЕГКИХ ЗАКУСОВ.

6ПК ЗАМОРОЖЕННЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ (УПАКОВКА ИЗ 6 ЗАМОРОЖЕННЫХ НЕВАРЯЖЕННЫХ РУЛЕТОВ) ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВОИХ РУЧНЫХ КОЛБАСНЫХ РУЛЕТОВ СВЕЖИМИ В МОРОЗИЛЬНИКЕ.БЕСПЛАТНАЯ ГОВЯДИНА, МОРКОВЬ, ЛУК И ЧЕСНОК, ОБЕРТЫВАЕМЫЕ В КРАСИВОМ СЛИВОЧНОМ ВЫПЕЧКЕ. 36.00 ₽36.00 AUD6PK ЗАМОРОЖЕННЫЕ РОЛЛЫ ИЗ ТЫКВЫ, ШПИНАТА И ЧИЛИ (УПАКОВКА ИЗ 6 ЗАМОРОЖЕННЫХ НЕВАРЯЖЕННЫХ РУЛЕТОВ) ПРИГОТОВИТЕ СВОИ СОБСТВЕННЫЕ РУЛЕТЫ С СОБАСАМИ СВЕЖИМИ ИЗ МОРОЗИЛЬНИКА. ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА, ШПИНАТ И ЧИЛИ, ЗАКРЫТЫЕ В КРАСИВОМ СЛИВОЧНОМ СЛИВОЧНОМ ВЫПЕЧКЕ. 36.00 ₽36.00 AUD6PK ЗАМОРОЖЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ, ЯБЛОКА И ФЕННЕЛЯ (УПАКОВКА ИЗ 6 ЗАМОРОЖЕННЫХ НЕПЕЧЕННЫХ РУЛЕТОВ) ПРИГОТОВИТЕ СВОИ СОБСТВЕННЫЕ РУЛЕТЫ С СОБАСАМИ СВЕЖИМИ ИЗ МОРОЗИЛЬНИКА. СВИНИНА, ЯБЛОКО И ФЕННЕЛЬ СВОБОДНОГО ДИАПАЗОНА, ЗАКРЫТЫЕ В КРАСИВОМ СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ.$ 36.0036.00 AUD3PK ЗАПИСЬ ИЗ РИКОТТЫ И ШПИНАТА (3 ПОРЦИИ В ЭТОЙ УПАКОВКЕ) ВЫДЕРЖКА С МАСЛОМ С ГЛАВНЫМ АУТЕНТИЧНЫМ НАЧИВАНИЕМ. СЛЮНКИ ТЕКУТ! РАЗОГРЕВАЙТЕ ЭТИ 10 МИНУТ НА 180C YUMMO! $ 25,0025,00 AUD3pk Веганские овощные пасти (3 порции в этом наборе) Ешьте с удовольствием, это веганские пасти со специями из овощей. Нежная начинка ручной работы в упаковке из овощей, завернутая в восхитительную веганскую кондитерскую оболочку. $ 25.00 25.00 AUD6PK РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ, ЯБЛОКА И ФЕННЕЛЯ (УПАКОВКА ИЗ 6 СВЕЖИХ РУЛЕТОВ) Пышный СОКОВЫЙ РУЛЕТ С СВИНОЙ НАПОЛНЕНИЕМ БЕСПЛАТНО С НАПЫТОМ ЯБЛОКА И АРОМАТА РУЛОН ФЕННЕЛЯ В ФРАНЦУЗСКОМ ПУФЕ.36,00 $ AUD6PK ОСТРАЯ СВИНИНА (УПАКОВКА ИЗ 6 ОСТРЫХ СВИНИНЫ С ФЕРМЫ ПАКДОН-ПАРК, СМЕШАННАЯ С ЗАПРОСОМ ЧИЛИ И ГОРЧИЦЫ, ЗАВЕРШЕННАЯ В КРАСИВУЮ ВЫПЕЧКУ ИЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА. $ 36.0036.00 AUD6PK ГОВЯЖИЕ РУЛЕТЫ БЕСПЛАТНАЯ ГОВЯДИНА, МОРКОВЬ, ЛУК И ЧЕСНОК, ОБЕРТЫВАЕМЫЕ В КРАСИВОЙ КОНДИТЕРСКОЙ СЛИШКЕ С МАСЛОМ. 36,00 $ 36,00 AUD

ЗАКУСКИ

СОЗДАЙТЕ ДЛЯ ВАШЕГО БЛЮДА ЭТО ИНТЕРЕСНЫЙ ВЫБОР СВЕЖЕЙ СЕРДЕЧНОЙ ПИЩИ, РАЗРАБОТАННОЙ ДЛЯ ВАШЕГО ЧУВСТВА, КАСАЮЩЕГОСЯ ПРАВИЛЬНОГО УХОДА.

ПОДАРОЧНЫЕ ВАУЧЕРЫ

ИЩЕТЕ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ КОГО-ТО УДИВИТЕЛЬНЫЙ? ТОГДА НЕ СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ, МЫ ВАС ПОКРЫЛИ!

ПОДАРОЧНЫЙ КУПАЛЬНИК ДАЙТЕ ВАУЧЕРУ ЛЮБИМЫМ ВАРИАНТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПОТРАТИТЬ, КАК ОНИ, ПОЖАЛУЙСТА! 100 долларов.00100.00 AUD

Пищевой торт ангела с ананасом в мультиварке

Смешайте этот быстрый и легкий рецепт десерта для Пирог с ананасом в мультиварке в мгновение ока. Из всего 2 ингредиентов его легко приготовить, а вкус просто потрясающий. По желанию подавать с ванильным мороженым!

Торт «Ананасовый ангел» в медленноварке

Этот тропический десерт, состоящий всего из 2 ингредиентов (коробка смеси для торта с едой ангела и консервированный ананас), очень легко приготовить и запечь в мультиварке.

Это не будет похоже на традиционный легкий и воздушный пирог с ангельской едой, а скорее на комбинацию торта и пудинга с ангельской едой. Самая большая уловка для приготовления этого десерта из мультиварки — не готовить его дольше, чем указано в рецепте. Пирог готов, когда он будет пухлым, но еще немного влажным.

Пирог можно подавать теплым прямо из мультиварки или дать ему остыть до комнатной температуры. Мне лично нравится подавать с шариком кокосового мороженого для сочетания вкуса пина-колады.Вы даже можете добавить в тесто немного измельченного кокоса (должно хватить примерно 3/4 стакана), чтобы придать этому вкусному сладкому лакомству еще больше тропического аромата!

Оборудование, необходимое для торта с ананасом в мультиварке Рецепт торта:

Еще больше удивительных десертов медленного приготовления!

Коллекции рецептов:

Распечатать рецепт

Рецепт пищевого торта с ананасом в мультиварке

Если вы жаждете сладкого тропического угощения, не ищите ничего, кроме этого рецепта из двух ингредиентов.Коробка торта с едой ангела и консервированного ананаса — это все, что вам нужно! Сверху положите шарик мороженого (кокосовое мороженое — это божественно!), Чтобы оно было сверху!

Распечатать рецепт

Рецепт пищевого торта с ананасом в мультиварке

Рейтинг	Голосов: 33 Рейтинг: 3.91 Вы: Оцените рецепт!
Порций	12 порций
Подготовка	5 минут
Время готовить	2 часа

Ингредиенты

Порции: Порции

Ингредиенты

Порции: Порции

Рейтинг	Голосов: 33 Рейтинг: 3.91 Вы: Оцените рецепт!
Порций	12 порций
Подготовка	5 минут
Время готовить	2 часа

Инструкция

В большой миске смешайте сухую смесь для торта «Корм ангела» и ананас (включая сок), пока вся смесь для торта не станет влажной.
Добавьте жидкое тесто в смазанную маслом запеканку на 3,5 литра ИЛИ овальную мультиварку на 6 литров или больше.
Поместите слой бумажных полотенец или чистого кухонного полотенца между крышкой и керамической посудой, чтобы предотвратить попадание конденсата на торт во время приготовления.
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 2 часа. Пирог должен быть пушистым, но все же влажным.
Подавать без добавок или с мороженым.

Информация о питании

Калорийность: 167 ккал, натрий: 320 мг, калий: 91 мг, углеводы: 38 г, пищевые волокна: 1 г, сахар: 28 г, белок: 3 г, витамин C: 30%, кальций: 4%, железо: 1%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.