Бефстроганов из свинины в мультиварке рецепт с фото пошагово: Бефстроганов из свинины в мультиварке

Содержание

Бефстроганов из свинины в мультиварке редмонд

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке бефстроганов из свинины с подливой из сметаны. В классическом варианте это блюдо готовится из мяса говядины, но при желании можно использовать свинину, курицу или индейку. Данное блюдо по внешнему виду и консистенции напоминает гуляш.

Мясо для этого блюда можно нарезать как маленькими, так и средними кусочками. Этот продукт рекомендуется обжарить, для этого используется соответствующая функция. Сначала жарится только свинина, а затем к ней добавляется порезанный репчатый лук. И перед самым тушением следует вводить небольшое количество сметаны и томатной пасты. Также необходимо налить немного воды и посыпать мясо мукой. За счет муки сразу образуется густой соус.

Далее для приготовления мяса в соусе применяется программа «Тушение». В этой опции густой соус не пригорает ко дну кастрюли. Попутно можно отварить мелкие макаронные изделия, картошку, булгур, чечевицу, рис. Бефстроганов из свинины подается с гарниром в горячем или теплом виде. Кусочки мяса получаются в нежнейшем ароматном сметанном соусе.

Ингредиенты:

  1. Свинина – 600 г.
  2. Лук репчатый – 2 шт.
  3. Подсолнечное масло – 20 мл.
  4. Сметана – 2 ст.л.
  5. Томатный соус – 2 ст.л.
  6. Мука пшеничная – 1 ст.л.
  7. Вода питьевая – 100 мл.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Приправа – по вкусу.
  10. Лук зеленый – по вкусу.

Как приготовить бефстроганов из свинины в мультиварке с подливой из сметаны

При помощи ножа срезать шкурку с репчатого лука, ополоснуть водой. Ножом покрошить луковицы четвертинками.

Заранее размороженную свинину промыть водой, порезать на кусочки небольшого размера.

Включить мультиварку, и выбрать опцию «Жарка», разогреть подсолнечное масло. Высыпать свинину, жарить в течение 10 минут, помешивая лопаткой.


Спустя указанное время насыпать к мясу репчатый лук. Жарить еще 6-10 минут.

Затем добавить сметану, перемешать продукты. Так же можно вводить нежирные сливки.

Налить томатный соус, присыпать мясо приправой и солью. Рассыпать равномерно пшеничную муку и быстро перемешать мясо. При желании можно добавить картофельный или кукурузный крахмал.

Включить опцию «Тушение» на 30 минут. К столу подать бефстроганов с макаронами или с другим гарниром. Сначала на тарелку следует поместить гарнир, а сверху мясо. Украсить такое аппетитное блюдо можно рубленой зеленью. Данное блюдо отлично подходит для семейной трапезы. Приятного аппетита!

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Свинина тушёная в мультиварке

Бефстроганов — блюдо из нарезанной брусочками говядины в сметанном соусе. По способу нарезки это название перекочевало на свинину, курицу и даже кальмары и грибы, хотя это неверно, так как «беф» — это говядина, а Строганов — фамилия человека, с чьей подачи блюдо распространилось по миру. Если мы готовим свинину по данному рецепту, то правильнее будет назвать «свинина по-строгановски».

Вряд ли найдётся человек, который откажется от сочных кусочков мяса в густом соусе. Обычно это блюдо готовится на плите, но так как мультиварка в плане тушения творит чудеса, то предоставим ей эту возможность.

Как приготовить «Свинина по-строгановски в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления свинины по-строгановски нам понадобится мякоть свинины, лук, сметана, томатная паста, мука, соль, сахар и перец.

Вымытую и обсушенную свинину нарезаем сначала пластами, а затем брусочками около 4 сантиметров.

Лук нарезаем кольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета на программе «Жарка» (у меня мультиварка Polaris).

Мясо складываем в пакет, насыпаем муку и перетряхиваем — кусочки равномерно запанируются.

Кладём мясо к луку и тоже слегка зарумяниваем, не закрывая крышку и не забывая помешивать, после чего программу «Жарка» отключаем, если время режима ещё осталось.

Смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар. По традиции в мясо по-строгановски, кроме перца, другие душистые специи не добавляются, но это не директива, можно добавить любые любимые специи для мяса.

Заливаем сметанной смесью мясо с луком, перемешиваем. Включаем «Тушение», установив самостоятельно время на 1 час. Готовим при закрытой крышке.

Сочная подливка с мясом отлично сочетается с любым гарниром. У меня пряный рис с морковью.

Рекомендуем

Отзывы (11):

Я тоже люблю небольшие кусочки в пакете обваливать, так удобно!

Самое простое блюдо, но такое вкусное😊 Пакет у меня давно на вооружении, особенно для печени, а то ее пока по отдельности запанируешь, та, что на сковородке уже поджарилась.

я вот не знаю, по-моему, раз блюдо имеет свое название, то и технология должна быть соблюдена, а мультиварки, микроволновки, хлебопечки — это изменение технологии. блюдо, несомненно, на пять с плюсом, 😍, но название я бы не стала давать старое?

Наташа, по-моему, логика ложная 😊 В 90-х годах 19 века о современных электрических и газовых плитах даже фантасты не писали 😄 Между тем мы же называем бефстроганов именно этим названием, хотя он готовится не на печи, а на плите. Если следовать твоей логике, это тоже нарушение технологии. А чем отличается приготовление в мультиварке? Нарезка та же, обжаривание — то же, тушение в соусе — то же, только не в сковороде, а в кастрюле, которая сама регулирует температуру, а у плиты вручную мы регулируем 😊 Почему тогда нужны рецепты для мультиварки, если все то же самое? Только по причине того, что мультиварки разные и к их режимам нужно приспособиться. Не все рискуют экспериментировать сами, готовят по книге рецептов или по тому, что публикуют в сети.

я не спорю, Надя, я просто вопросом задалась 😊 все же плита — будь она газовая, электрическая или дровяная, она плитой и останется )) другая же техника по-другому воздействует на продукты

Не-е, плита отличается, у печи нагрев не отрегулируешь вручную, если только не следовать принципам, когда и какие блюда готовить на активно горящих дровах, какие — при остывании печи. Соответственно, температура явно разная по сравнению с газовыми и электрическими плитами, однако, современные повара подкорректировали этот момент и не парятся 😊 Микроволновка, согласна, — совсем иной способ приготовления, а мультиварка — просто умная электрическая кастрюля, плита и посуда в одном флаконе, так же жарит, так же варит, так же тушит. Причем приготовленные в ней блюда как раз и сравнивают по вкусу и качеству с теми, что из печи, потому что принцип похожий.

разницы особой не замечала, приходилось и на печи готовить, и даже на костре целыми сезонами 😊 жар регулируешь только не ручкой, а поленом 😄просто, глядя на бисквиты из мультиварки, думаю, что особенности все же есть. ну раз ты считаешь, что возможно сопоставлять, пусть так и будет 😉

Бефстроганов – это мясное блюдо, приготовленное в горячем белом соусе. Это блюдо уже давно завоевало сердца многих людей, ведь это не просто поджаренные кусочки свинины, это прекрасное сочетание мяса и подливы, которое подойдет к любому гарниру.

Бефстроганов из свинины в мультиварке получается очень нежным, сочным, аппетитным, а главное – невероятно вкусным.

Приготовить это мясное блюдо настолько просто, что с этим справится даже начинающий кулинар. Тем более что большую часть работы за вас сделает мультиварка.

Традиционно бефстроганов готовится на основе говяжьего мяса, но также его можно приготовить из мякоти свинины, которая мягче и безжилистей телятины. Кроме того, свиная тушка намного нежнее, а значит, блюдо из нее получится вкусней, да и приготовится намного быстрее.

С чем можно подавать блюдо

Так как бефстроганов получается с подливой, подавать его можно практически с любым гарниром (за исключением тушеный овощей и рагу). Это блюдо отлично сочетается с вареным картофелем, рисом, гречей, макаронами, картофельными запеканками, варениками, а также всеми видами круп.

Помимо горячего гарнира, дополнить вкус мясной подливы можно свежим салатом, натертой редиской, отварной и измельченной свеклой с чесноком и так далее. Нельзя не заметить, что бефстроганов прекрасно сочетается с кислыми яблоками, поэтому вы можете придумать любой легкий салатик на основе этого фрукта – блюдо от этого только улучшится.

Способ приготовления

Чтобы приготовить свиной бефстроганов, вам потребуется минимальное количество продуктов. Для приготовления блюда вам понадобится:

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Сметана — 3. ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Вода — 1 ст.
Томатная паста (кетчуп) — не много
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Как и во многих мясных блюдах, для приготовления бефстроганова сначала необходимо подготовить мясо.

Шаг 1

Свинину хорошенько промываем под струей воды, очищаем от жира и пленок. Затем слегка просушиваем мясо и режем его тонкими полосками.

В чашу мультиварки добавляем немного масла и отправляем туда мясную нарезку. Кухонный прибор ставим на режим «Жарка». Свинину сразу рекомендуется посолить и посыпать специями (приправы выбираем на свой вкус).

Жарить нарезку необходимо до образования легкой корочки – примерно 10-15 минут. Важно постоянно перемешивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось.

Шаг 2

После того, как из нарезки выкипит вся влага, и мясо начнет понемногу подрумяниваться, добавляем в чашу заранее нарезанный полосками лук, перемешиваем продукты и жарим еще 3-4 минуты.

Шаг 3

После этого включаем режим «Тушение», кладем в мультиварку сметану, томатную пасту и муку. Тщательно перемешиваем продукты, слегка подсаливаем их и заливаем смесь водой.

Шаг 4

Еще раз перемешиваем массу, что мука после добавления воды не прекратилась в комочки. Готовится блюдо 25 минут, во время которых можно подготовить гарнир.

Пюре – отличный вариант. Главное чтобы оно было густое, чтобы подлива его полностью не превратила в «кашу». А вообще можно использовать любо гарнир, потому что им бефстроганов уж точно не испортишь.

Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Желательно его подавать на стол в горячем виде, пока подлива не застыла и не свернулась (это запросто может произойти, так как в рецепт входит мука).

Огромное преимущество данного блюда заключается в том, что для него не нужно готовить соусы, а также покупать майонез, кетчуп и прочие добавки – благодаря подливе оно итак получается очень сочным, аппетитным и вкусным.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Свинина по-строгановски в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Свинина тушёная в мультиварке

Бефстроганов — блюдо из нарезанной брусочками говядины в сметанном соусе. По способу нарезки это название перекочевало на свинину, курицу и даже кальмары и грибы, хотя это неверно, так как «беф» — это говядина, а Строганов — фамилия человека, с чьей подачи блюдо распространилось по миру. Если мы готовим свинину по данному рецепту, то правильнее будет назвать «свинина по-строгановски».

Вряд ли найдётся человек, который откажется от сочных кусочков мяса в густом соусе. Обычно это блюдо готовится на плите, но так как мультиварка в плане тушения творит чудеса, то предоставим ей эту возможность.

Как приготовить «Свинина по-строгановски в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления свинины по-строгановски нам понадобится мякоть свинины, лук, сметана, томатная паста, мука, соль, сахар и перец.

Шаг 2 Ссылка

Вымытую и обсушенную свинину нарезаем сначала пластами, а затем брусочками около 4 сантиметров.

Шаг 3 Ссылка

Лук нарезаем кольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета на программе «Жарка» (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 4 Ссылка

Мясо складываем в пакет, насыпаем муку и перетряхиваем — кусочки равномерно запанируются.

Шаг 5 Ссылка

Кладём мясо к луку и тоже слегка зарумяниваем, не закрывая крышку и не забывая помешивать, после чего программу «Жарка» отключаем, если время режима ещё осталось.

Шаг 6 Ссылка

Смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар. По традиции в мясо по-строгановски, кроме перца, другие душистые специи не добавляются, но это не директива, можно добавить любые любимые специи для мяса.

Шаг 7 Ссылка

Заливаем сметанной смесью мясо с луком, перемешиваем. Включаем «Тушение», установив самостоятельно время на 1 час. Готовим при закрытой крышке.

Бефстроганов из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

  • мякоть свинины – 500 г;
  • лук – 2 шт.;
  • кефир (или сметана) – 150 мл;
  • молоко (или сливки) – 3 стол. ложки;
  • картофельный крахмал – 1-2 чайн. ложки;
  • томатный соус – 3 столовые ложки;
  • рафинированное подсолнечное масло – 3 стол. ложки;
  • молотый чёрный или красный перец;
  • лавровый лист;
  • соль.

Время приготовления – 1 час.

Выход – 5 порций.

Происхождение этого блюда с таким необычным названием связывают с именем русского графа Александра Строганова. Он отличался тем, что и сам был любителем вкусно покушать, и, будучи радушным хозяином, с удовольствием угощал своих многочисленных гостей. По одной из версий, рецепт приготовления бефстроганов придумал повар-француз, служивший у графа. С тех пор это блюдо стало очень популярным и появилось множество вариантов его приготовления. Например, рецепт бефстроганов из свинины, который мы и предлагаем вам приготовить. Стушить мясо по-строгановски совсем не сложно, причём сделать это можно и на плите, и с использованием современной кухонной техники – мультиварки. О том, как приготовить бефстроганов из свинины (рецепт с фото пошагово) с подливкой из кефира или сметаны, вы узнаете, прочитав эту статью.

Как приготовить бефстроганов из свинины с подливкой из кефира на плите (и в мультиварке)

Сначала нужно подготовить мясо. Для бефстроганов лучше брать постную свинину. Мясо надо помыть и нарезать продольными пластинами толщиной около 1 см. Затем куски мяса надо немного отбить и нарезать поперёк волокон кусочками шириной не больше 1 см, длиной 3-6 см.

Лук почистить и нарезать кубиками либо полукольцами. В сковороду налить подсолнечное масло и, когда оно нагреется, положить лук и обжарить его до золотистого цвета. Выложить на лук мясо и жарить всё вместе в течение 5-7 мин.

После этого можно переложить мясо и лук в кастрюльку (если у вас глубокая сковорода, то это делать необязательно). Мясо посолить, поперчить, положить лавровый лист и добавить к мясу томатный соус. Всё перемешать и тушить на маленьком огне около 10 минут.

Пока тушится мясо, можно приготовить подливку к нему. Для этого крахмал надо насыпать в маленькую кастрюльку и развести с 3-мя стол. ложками холодной воды. Добавить молоко и поставить кастрюльку на маленький огонь. Всё хорошенько размешать, чтобы не было комочков, и нагреть смесь. Затем добавить кефир или сметану и, постоянно помешивая, прогреть её в течение нескольких минут. После этого влить подливку в кастрюлю с мясом, всё перемешать. Тушить мясо около 20 минут, время от времени помешивая.

Можно приготовить бефстроганов из свинины в мультиварке, сохраняя последовательность действий, описанную выше. Для обжарки лука и мяса надо выбрать в меню программу «Жарка», а для того, чтобы стушить мясо – программу «Тушение».

Вот и готовы бифстроганы из свинины. Рецепт с фото поможет вам легко справиться с приготовлением этого вкусного блюда, которое отлично сочетается с разными гарнирами – картофелем, рисом или макаронами. При подаче к столу мясо надо украсить зеленью и подавать вместе со свежими овощами или салатами.

Желаем приятного аппетита!

Бефстроганов из свинины – 10 пошаговых рецептов приготовления

Бефстроганов – традиционное русское блюдо из свинины в сочном соусе. Блюдо получается вкусным и сытным. По своему предпочтению можно подобрать любой гарнир. Как приготовить отличный бефстроганов, вы узнаете из наших 10 рецептов.

Классический бефстроганов из свинины с подливкой на сковороде

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Приготовить бефстроганов из свинины достаточно просто. Свинина получается очень сочной и вкусной, а благодаря подливке и гарнир пропитывается великолепным ароматом.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

  • Свинину помойте и нарежьте небольшими прямоугольниками. Посыпьте мясо солью и перцем, перемешайте и оставьте на 20 минут.

  • Лук очистите и нарежьте полукольцами.

  • На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем свинину до румяной корочки. Готовое мясо переложите на тарелку.

  • Затем на сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и продолжайте тушить 2-3 минуты. Далее всыпьте муку и готовьте еще 2 минуты. После влейте бульон, доведите до кипения и тушите 10-12 минут. Затем верните в сковороду мясо и готовьте еще 3 минуты.

  • В конце добавьте сметану, перемешайте, подогрейте подливу и подавайте бефстроганов с гарниром по своему вкусу.


Приятного аппетита!

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Прекрасное мясное блюдо со сметанным соусом. Бефстроганов подойдет для любого гарнира: картофеля в любом виде, риса или макарон. Близкие оценят по достоинству ваши кулинарные способности.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 250 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Паприка – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Свинину нарежьте крупными кусками, немного отбейте их молотком и нарежьте мясо полосками.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. На разогретую сковороду влейте растительное масло, на среднем огне обжарьте свинину до румяной корочки. Затем добавьте лук, соль, перец и паприку, продолжайте жарить до готовности.
  4. Далее добавьте сметану, перемешайте и тушите бефстроганов под крышкой 15-20 минут.
  5. Если соус получается очень густым, можно разбавить его водой или сливками. Подавайте бефстроганов в горячем виде с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт бефстроганова из свинины с грибами

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Бефстроганов – это мясо по-строгановски. Если добавить в блюдо грибы, то они только улучшат его вкусовые качества и добавят больше аромата. Готовится бефстроганов очень легко.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Свинина – 700 гр.
  • Шампиньоны – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Паста томатная – 1-2 ст.л.
  • Сметана – 200 мл.

Процесс приготовления:

  1. Грибы нарежьте дольками и обжарьте на сухой сковороде, пока не выпарится вся влага.
  2. На другой сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук.
  3. Свинину нарежьте брусками, переложите его в миску, добавьте муку и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой. Затем добавьте мясо на сковороду к луку, перемешайте и жарьте до золотистой корочки.
  4. Далее добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 40 минут.
  5. Затем добавьте грибы, соль и перец, перемешайте, прогрейте пару минут и можно подавать блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить сочный бефстроганов из свинины с томатной пастой?

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Вкуснейший ужин с сочным мясом в подливке из томатной пасты. Бефстроганов – известное блюдо русской кухни. Мясо специально быстро обжаривается до румяной корочки, чтобы все его соки запечатались внутри.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 гр.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Вино сухое – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Сметана – 100 мл.
  • Паста томатная – 1 ст.л.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Свинину нарежьте ломтиками по 1 сантиметру толщиной и отбейте их с двух сторон.
  2. Затем нарежьте мясо на более мелкие куски и обваляйте их в муке.
  3. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Мясо выложите на тарелку и отдельно обжарьте репчатый лук до готовности.
  5. Затем верните мясо на сковороду, добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить.
  6. После этого влейте вино, перемешайте и дайте ему немного испариться. Посолите и поперчите зажарку. В отдельной миске смешайте сметану и томатную пасту, выложите смесь в сковороду, перемешайте, убавьте огонь и готовьте бефстроганов под крышкой 20-25 минут.
  7. К бефстроганову отлично подойдет картофельное пюре. Блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Нежный и мягкий бефстроганов из свинины со сливками

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Бефстроганов готовится относительно быстро. И если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо на ужин без больших трудозатрат, то это очень удачный вариант. Тем более, что сливки делают блюдо невероятно нежным.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Свинина – 350 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 50 мл.
  • Сливки – 200 мл.
  • Мука – 1 ч.л.
  • Зелень – 1 ч.л.
  • Соль – 0,7 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  2. Свинину нарежьте пластинками, отбейте с двух сторон.
  3. Затем нарежьте мясо более мелкими кусками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. В конце посолите и приправьте.
  4. Далее добавьте к мясу лук, перемешайте и жарьте 5-7 минут.
  5. Муку разведите в небольшом количестве сливок. Затем эту смесь и оставшиеся сливки влейте на сковороду. Тушите бефстроганов на медленном огне под крышкой 20 минут.
  6. В конце добавьте зелень, перемешайте и бефстроганов готов.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт бефстроганова из свинины в мультиварке

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Бефстроганов по своему внешнему виду напоминает гуляш. Свинину необходимо нарезать мелкими кусочками, чтобы они успели протушиться. Это блюдо можно приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Свинина – 600 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло подсолнечное – 20 мл.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Соус томатный – 2 ст.л.
  • Вода – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправа – по вкусу.
  • Лук зеленый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками.
  2. Свинину нарежьте небольшими брусками.
  3. Включите мультиварку, активируйте режим «Жарка», влейте растительное масло, выложите свинину, жарьте 10 минут.
  4. Затем добавьте лук и продолжайте готовить 6-10 минут.
  5. После этого добавьте сметану, томатный соус, муку, соль и специи, перемешайте и продолжайте готовить в режиме «Тушение» 30 минут.
  6. Подавайте бефстроганов с гарниром, посыпав его измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Очень вкусный бефстроганов из свинины с солеными огурцами

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Бефстроганов можно готовить с разным составом ингредиентов. Чтобы сделать блюдо более интересным и пикантным, в него добавляют соленые огурчики. Предлагаем и вам попробовать этот вариант бефстроганова.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Свинина – 600 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Огурцы соленые – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Паста томатная – 1,5 ст.л.
  • Сметана – 200 мл.
  • Вино сухое – 0,5 ст.
  • Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. На растительном масле обжарьте грибы.
  2. Лук нарежьте кубиками, добавьте к грибам и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
  3. Далее добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут. Затем добавьте полстакана воды и тушите 5-10 минут.
  4. Соленые огурцы нарежьте соломкой.
  5. Мясо нарежьте небольшими брусками, смешайте его с солью и мукой.
  6. На разогретой сковороде быстро обжарьте мясо до румяной корочки.
  7. К мясу добавьте грибы с луком, огурцы и сметану.
  8. Также влейте вино.
  9. Все хорошо перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут. Затем добавьте специи и тушите еще 20 минут, если блюдо получилось очень густым, разбавьте его водой.
  10. Подавайте бефстроганов с гарниром из картофеля или каш.

Приятного аппетита!

Как приготовить мягкий бефстроганов с грибами в сливочном соусе?

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

В приготовлении бефстроганова нет ничего сложного, однако это блюдо имеет великолепный вкус. Мясо и грибы сначала обжариваются на сильном огне, затем тушится в нежном сливочном соусе.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Свинина – 600 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Сливки – 400-500 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло растительное – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Свинину помойте, промокните от жидкости, нарежьте небольшими брусками.
  2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, грибы – дольками. На сковороде сначала обжарьте репчатый лук до прозрачности.
  3. Затем добавьте на сковороду грибы и продолжайте жарить еще 4-5 минут.
  4. Далее выложите мясо и продолжайте жарить, пока оно не начнет менять цвет.
  5. В отдельной емкости прогрейте сливки почти до кипения и влейте их на сковороду к зажарке. Добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте и тушите бефстроганов под крышкой при умеренном огне 25-30 минут.
  6. Готовый бефстроганов посыпьте рубленным зеленым луком и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Бефстроганов со свининой и шампиньонами в сметанном соусе

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Бефстроганов из свинины и шампиньонов в сметанном соусе является достаточно сытным и питательным блюдом, поэтому его обычно подают на обед с различными гарнирами. Благодаря сметанному соусу свинина становится нежной и сочной, да и с шампиньонами этот соус прекрасно гармонирует.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Свинина – 250 гр.
  • Шампиньоны – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сметана – 150 мл.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Свинину нарежьте кубиками и быстро обжарьте на сильном огне до образования золотистой корочки.
  2. На отдельной сковороде пассируйте репчатый лук до прозрачности.
  3. Затем к луку добавьте дольки шампиньонов и продолжайте жарить, пока не выпарится жидкость.
  4. После этого добавьте муку и быстро перемешайте содержимое сковороды.
  5. Влейте полстакана горячей воды. перемешайте, выложите в сковороду мясо, посолите и приправьте по вкусу.
  6. Добавьте измельченный чеснок и сметану, перемешайте и продолжайте тушить бефстроганов на медленном огне 25-30 минут.
  7. Готовый бефстроганов посыпьте рубленной зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сочный и очень вкусный бефстроганов из свинины с молоком

🕜1 час. 30 мин. 🕜30 🍴4 🖨

Это вкусное и сытное блюдо готовится повсеместно: в ресторанах, столовых, дома. Бефстроганов является блюдом русской кухни и повара уже давно отошли от классического рецепта и готовят его с различными соусами, например, на основе из молока.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – для жарки.
  • Для соуса:
  • Молоко – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Тмин – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистите от шелухи, разрежьте на четыре части, затем измельчите в блендере.
  2. Полученную массу обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Свинину помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте небольшими брусками.
  4. Выложите мясо на сковороду к луку и продолжайте жарить 4-5 минут.
  5. Молоко смешайте с мукой, добавьте соль, перец и тмин. Взбейте смесь венчиком, чтобы не было комочков. Влейте соус на сковороду.
  6. Тушите бефстроганов под закрытой крышкой на умеренном огне 15-20 минут. Готовое блюдо подавайте в горячем виде с гарниром по своем вкусу.

Приятного аппетита!

Как приготовить бефстроганов из свинины (рецепт) » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Приготовить бефстроганов из свинины достаточно просто, если знать особенности его приготовления. Это классическая технология приготовления бефстроганов, но в рецепте говядину заменили на свинину, потому что она более доступная. Свинина по этому рецепту получается очень вкусной и сочной. Нежное мясо дополняет пикантный глянцевый соус, который за счет наличия сметаны делает блюдо особенно нежным.


Ингредиенты:

свинина500 г

белый репчатый лук 2 шт. среднего размера

томатная паста натуральная 2 ст. л.

сметана 100 мл

пшеничная мука 1 ст. л.

сливочное масло традиционное 50 г

растительное масло рафинированное 2 ст. л.

черный молотый перец 0,5 ч. л.

соль 1 ч. л.

Число порций: 6Время приготовления: 60 минут


Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Подготавливаем свинину

    Мясо свинины помоем и обсушим бумажными салфетками. При необходимости зачистим ее от пленок, жира и прожилок. Нарежем свинину на тонкие кусочки толщиной в 2 сантиметра. Нарезать тоньше не нужно, иначе мясо получится черствым и сухим.

    Положим кусочки вырезки на деревянную доску и накроем их пищевой пленкой, чтобы сохранить сок внутри мяса. Отобьем свинину молоточком для отбивных. Затем перевернем кусочки и отобьем их с другой стороны. Благодаря этому простому действию блюдо получится сочным и нежным.

    Отбитые кусочки нарежем тонкой соломкой шириной в 1,5-2 сантиметра. Нарезать вырезку для этого рецепта необходимо поперек волокон, чтобы сохранить сочность свинины.

  • Шаг 2: Растапливаем масло для обжарки

    Готовить бефстроганов лучше в глубокой антипригарной сковороде. На сухую сковороду положим кусочек сливочного масла. Поставим сковороду на огонь и подождем, пока оно растопится. Сливочное масло придает мясу приятный ореховый аромат и красивую корочку. Затем добавим к растопленному сливочному маслу немного растительного. Можно использовать рафинированное подсолнечное или оливковое масло. Смесь из этих масел идеально подходит для этого рецепта, так как мясо во время приготовления равномерно нагревается и обжаривается, не пригорая к сковороде.

  • Шаг 3: Обжариваем свинину на смеси сливочного и подсолнечного масел

    Выложим в сковороду с маслом кусочки свинины. Обратите внимание, что мясо необходимо выкладывать в сильно разогретое масло. Тогда на поверхности мяса образуется корочка, которая его запечатывает, сохраняя все соки внутри. Если вы положите кусок мяса на холодную сковороду, оно получится сухим и не зарумянится сверху.

    В процессе обжаривания будем помешивать свинину, чтобы она приготовилась равномерно. Будем готовить на среднем огне, чтобы выделившийся из мяса сок полностью выпарился.

  • Шаг 4: Добавляем репчатый лук

    Почистим две репчатых луковицы среднего размера. Если луковица крупная, будет достаточно и одной головки. Разрежем лук напополам и порежем тонкими полукольцами.

    Когда свинина обжарится, и сок полностью выкипит, добавим к ней полукольца репчатого лука.

  • Шаг 5: Доводим блюдо до вкуса

    Теперь ингредиенты можно посолить. Для аромата добавим немного острого черного перца.

    Перемешаем ингредиенты. Иногда помешивая, продолжим обжаривать их на минимальном огне. Рецепт можно разнообразить, дополнительно добавив другие специи и пряности.

  • Шаг 6: Добавляем в бефстроганов пшеничную муку

    Когда лук подзолотится, добавим ложку просеянной пшеничной муки. Она поможет загустить соус. Аккуратно перемешаем, чтобы мука обволокла все ингредиенты.

  • Шаг 7: Добавляем натуральную томатную пасту

    Следующей добавим томатную пасту. Выбирайте натуральный продукт, без добавок и различных консервантов. На такое количество мясо двух столовых ложек будет более чем достаточно.

  • Шаг 8: Вводим сметану

    Следом за томатной пастой добавим в сковороду 100 мл сметаны средней жирности. Аккуратно все перемешаем. Кстати, рецепт можно изменять, дополнительно добавляя в него сливки, дижонскую горчицу или бульон.

  • Шаг 9: Тушим до готовности

    На минимальном огне протушим мясо с соусом еще 15 минут, накрыв сковороду крышкой. Соус во время приготовления еще немного загустеет. Если он получился чересчур густым, можно разбавить его, добавив еще немного сметаны. После этого соус с мясом необходимо протушить еще несколько минут. В конце приготовления попробуем свинину. Если мясо сочное и мягкое, бефстроганов можно подавать.

  • Шаг 10: Подача

    Этот рецепт рассчитан на то, что готовое блюдо сразу после приготовления подают к столу. Разогревать бефстроганов не желательно. В таком случае лучше отдельно приготовить соус и обжарить свинину, а затем смешать и протушить их перед подачей.

    Приятного аппетита!


Какой гарнир идеален к бефстроганов из свинины? Конечно, картофельное пюре. Посмотрите мой секретный рецептик.

Бефстроганов из свинины — 6 рецептов (с фото пошагово)

Блюдо с несколько неудобным для произношения названием «бефстроганов» давно завоевало сердца любителей мяса. Сегодня готовим бефстроганов из свинины, хотя классическим, исторически сложившимся является рецепт с говядиной. Но это не означает, что кушанье будет безнадежно испорчено, многие считают наоборот: свинина более мягкая и нежная, а по вкусу вкупе с подливой не уступает традиционному мясу.

Хотите довести свое блюдо до совершенства, следуйте моим пошаговым инструкциям, и тогда на вашем столе появится великолепное кушанье с вековой историей. А если любите разнообразие, обратите внимание не только на классический рецепт в сметанном соусе. Делайте подливку со сливками, с томатной пастой, кладите огурцы, грибы. И каждый раз бефстроганов получится удачным.

Для приготовления бефстроганов берите лучшую вырезку свинины. Это корейка, лопатка, карбонад.

Бефстроганов из свинины со сметаной – классический рецепт с фото пошагово

Я уже говорила выше, что классически, блюдо готовится из говядины. Но это не означает, что свинина испортит кушанье. Бефстроганов с сметанном соусе получится очень вкусным и сытным.

Возьмите:

  • Свинина – 600 гр.
  • Сметана – ¾ стакана.
  • Лук – 2 средние головки.
  • Масло для жарки, перец, соль.
  • Вода (бульон) – стакан.
  • Мука – большая ложка.
  • Приправы и зелень на ваш вкус.

Пошаговое приготовление:

Нарежьте кусок вырезки продольно, кусками.

Поделите их на брусочки.

Луковки нарежьте произвольно: кубиками или полукольцами. Разогрейте на сковороде масло, отправьте нарезку пассероваться до легкой прозрачности.

Когда лук начнет золотиться, выложите к нему нарезку свинины. Перемешайте, сразу подсолите, посыпьте перцем. Обжаривайте мясо минут 5-10, не более. Мощность огня отрегулируйте до среднего.

Подсыпьте муку, размешайте. Жарьте еще три минутки.

Влейте воду, вновь перемешайте. Когда содержимое закипит, сбавьте мощность огня до минимума. Томите мясо 15-20 минут.

Влейте сметану, потушите 3-5 минут.

Засыпьте рубленую зелень, дайте прокипеть с минутку-две. Выключите и подавайте с гарниром.

Бефстроганов из свинины с подливкой со сливками

Вариантов приготовления блюда не одно, и не два. Держите рецепт без сметаны, здесь подливка делается на сливках.

Понадобится:

  • Мясо – 600 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Сливки – 500 мл.
  • Лук – 2 головки.
  • Соленый огурец.
  • Зеленый лук, перец, соль.
  • Подсолнечное масло – 3-4 ложки.

Приготовление:

  1. Нарежьте вырезку свинины брусочками.
  2. Нашинкуйте головки лука произвольной формы, покрошите огурец кубиками. Грибы нарежьте тонкими слайсами.
  3. Раскалите масло, выложите лук, немного подрумяньте. Добавьте грибную нарезку, продолжайте обжаривать при непрерывном помешивании. Спустя 5 минут заложите огурцы. Пожарьте несколько минут.
  4. Добавьте мясо. Первые минутки жарьте на сильном огне. Когда мясо поменяет цвет, сбавьте мощность.
  5. Влейте сливки. Желательно сначала их немного прогреть, чтобы не разбрызгивались при заливании.
  6. Приправьте бефстроганов перцем, приправами, посолите.
  7. Закройте сковороду, тушите на самом тихом огне приблизительно 20 минут, до мягкости кусочков.

Как приготовить бефстроганов со свининой в мультиварке

Для приготовления любимого блюда в мультиварке можно взять любой из предложенных в данной подборке рецептов. Здесь важно знать технологию, чтобы не испортить кушанье.

Берем:

  • Мясо – 500 гр.
  • Луковица.
  • Сметана – 3 большие ложки.
  • Паста-томат – маленькая ложка.
  • Вода – стакан.
  • Мука – 2 ложки.
  • Соль, приправы.
  • Масло – пара ложек.

Приготовление:

  1. Помойте мясо, оботрите салфетками. Нарежьте небольшими брусками.
  2. Налейте в чашу гаджета растительное масло, настройте мультиварку на режим «Жарка». Обжарьте свинину на протяжение 7 минут.
  3. После появления красивой корочки, присыпьте мясо специями, подсолите. Добавьте измельченный кубиком лук. Продолжайте жарить, не меняя режим, еще 2-3 минутки.
  4. Влейте воду, сметану, положите томат, муку. Размешивайте, пока не останется комков. Сразу посолите.
  5. Переключите режим на «Тушение», настроив таймер на 25 минут. Закройте крышку, готовьте до звукового сигнала.

Бефстроганов с грибами и томатной пастой из свинины

Грибы изменят вкус блюда, но в лучшую сторону, благодаря им бефстроганов станет сытнее.

Состав:

  • Вырезка свинины – 0,5 кг.
  • Грибы (шампиньоны) – 0,5 кг.
  • Сметана – 3 столовые ложки.
  • Томатная паста – 2 ложки.
  • Луковица.
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
  • Соль, перец приправы для свинины.

Как приготовить:

  1. Подготовьте к работе мясо – помойте, обсушите кусок, нарежьте тонкими полосками.
  2. Нарежьте шампиньоны пластинами. Нашинкуйте луковку полукольцами.
  3. На сковородку с прогретым маслом выложите сначала луковые полукольца, пассеруйте до легкой прозрачности.
  4. Добавьте грибы, немного обжарьте и выложите мясо. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
  5. Закройте крышкой, сбавьте силу пламени. Если мясной сок быстро испариться, плесните чуток воды.
  6. Спустя 10 минут заложите томатную пасту, сметану. Сдобрите любыми специями, присолите блюдо и поперчите. Подлейте воды, размешайте, продолжайте приготовление около 20 минут. Крышку не открывайте, периодически перемешивайте содержимое.
  7. Когда кусочки мяса станут мягкими и нежными, блюдо считается готовым.

Рецепт бефстроганов из свинины с огурцами

Очень простой вариант приготовления знаменитого блюда, известный как бефстроганов по-курземски. Так его готовят в Латвии.

Понадобится:

  • Вырезка свинины (лопатка) – 400 гр.
  • Копченое сало (или грудинка) – 60 гр.
  • Маринованный огурец среднего размера.
  • Луковица.
  • Чеснок – долька.
  • Сметана – 100 мл.
  • Бульон (вода) – стакан.
  • Мука – ложка.
  • Лавровый листик, подсолнечное масло, соль, перец.

Приготовление:

  1. Ополосните мясной кусок, обсушите салфетками. Нарежьте пластинами и чуток отбейте молоточком. Затем поделите полосками.
  2. Покрошите луковицу кубиками. Мелко порубите зубчик чеснока.
  3. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Грудинку поделите полосками, соразмерно свинине.
  4. Обжарьте в небольшом количестве масла грудинку. Забросьте чеснок, затем, спустя минутку, луковую нарезку. Когда грудинка с луком станут румяными, выключите конфорку.
  5. Переложите обжаренную грудинку на тарелку, вместо нее выложите мясную нарезку. Сделайте огонь на полную мощность. Пожарьте до красивой румяности.
  6. Подсыпьте муку, перемешайте, добавьте на сковороду грудинку.
  7. Выложите к мясу огурцы, влейте бульон, выложите сметану. Добавьте лавровый листик.
  8. После закипания сбавьте силу огня, тушите под закрытой крышкой 15 минут. Если посчитаете, что подливы маловато, плесните еще воды или бульона.
  9. Когда свинина станет мягкой, поперчите, посолите блюдо. дайте бурно закипеть и выключите.

Видео-рецепт вкусного свиного бефстроганов

Известный кулинар подробно расскажет обо всех секретах и этапах приготовления правильного блюда. И ничего, что в рецепте указана говядина, нюансы одинаковы для любого мяса. Приятного аппетита!

Бефстроганов из свинины со сметаной и томатной пастой

Бефстроганов из мяса свинины будет кстати к любому гарниру. Мои родные обожают такую подливу с обычной вермишелью или картофельным пюре. Сегодняшний пошаговый рецепт с фото раскроет перед вами все тайны приготовления свинины по-строгановски со сметаной и томатной пастой в мультиварке.

Для приготовления этого блюда понадобится 500 – 600 грамм мякоти свинины. Режем мясо брусочками длиной 5 – 7 сантиметров. Чтобы свинина получилась нежной, перед приготовлением она должна быть полностью оттаявшая, желательно, комнатной температуры.

Как приготовить бефстроганов из свинины в мультиварке

Готовить блюдо начинаем с того, что мс нарезаем такими полосками как на фото и засыпаем брусочки 2-2,5 столовыми ложками муки и тщательно перемешиваем. Важно, чтобы каждый кусочек был равномерно окутан мучным слоем.

Теперь, свинину нужно максимально быстро обжарить. Делать я это буду в несколько приемов, так как небольшие порции быстрее зарумянятся, а значит потеряют меньше сока, придающего мясу сочность. Указанный в рецепте объем свинины я обжаривала в два приема.

Жарить лучше не в чаше мультиварки, а на обычной сковороде с антипригарным покрытием. Это связано с тем, что площадь сковороды больше и количество мяса за раз обжарки можно увеличить.

Итак, разогреваем на сковороде 3 столовых ложки растительного масла. Выкладываем небольшую порцию мясной нарезки и быстренько обжариваем ее на максимальном огне. Перекладываем готовую зажарку в отдельную емкость и приступаем к обжариванию следующей порции мяса.

Крупную луковицу разрезаем пополам, а затем режем полукольцами.

В чаше мультиварки разогреваем 2 столовых ложки растительного масла и обжариваем лук до полупрозразного цвета.

Добавляем к луку зажарку из свинины.

Выкладываем на мясо 2 столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку томатной пасты. Из специй можете добавить смесь перцев или любимые пряные травы.

Заливаем содержимое 400 миллилитрами воды, солим по вкусу и перемешиваем.

Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем на 40 минут стандартный режим «Тушение». После сигнала о готовности блюда, открываем крышку и наблюдаем следующую картину.

Выкладываем на тарелки любой гарнир и заливаем его тушеной свининой по-строгановски.

За то время пока готовится мясная подлива, вы успеете сделать не только гарнир, но и накрошить незамысловатый салатик из подручных продуктов. Само мясо получается очень нежным, просто тает во рту. Попробуйте приготовить бефстроганов из свинины по этому рецепту с фото и я уверена, что вы будете довольны результатом.

Строганов из говядины в медленном приготовлении — Рецепты для приготовления в медленном огне

Этот бефстроганов из говядины в медленном темпе — любимый семейный фаворит, его легко приготовить и наполнить восхитительным успокаивающим вкусом.

Строганов из говядины — русский по происхождению, это по сути обжаренная говядина, которая подается с богатым сытным соусом, который заканчивается сметаной. Он идеально подходит для мультиварки, так как медленное приготовление придает еще больше аромата и делает мясо очень нежным.

Я делал это в течение многих лет для семьи, я часто за эти годы использовал пакетную смесь для своего бефстроганова, но это так легко и полно вкуса, плюс вы знаете, что вы едите с этим один.

Используя простые ингредиенты, это основные продукты для кладовой, которые вам понадобятся для многих обедов в мультиварке, поэтому их действительно удобно иметь под рукой. По этой причине я сделал рецепт максимально простым. Основные ингредиенты одинаковы для многих вариаций этого рецепта, которые вы найдете в Интернете.

Говядина, которую вы используете, зависит от вас, для медленного приготовления я рекомендую Chuck или Blade Steak, юбку или грудинку. Любой из этих более дешевых кусков мяса идеально подходит для медленного приготовления.Более высокое содержание жира и хрящи со временем разрушаются, создавая невероятный вкус и текстуру.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говядина, тип см. Выше
  • Масло
  • Лук
  • Чеснок
  • Грибы
  • Мука
  • Паприка
  • Говяжий бульон
  • Томатный соус или паста
  • Вустерширский соус
  • Соль и перец
  • Сметана

Некоторые добавляют дижонскую или цельнозерновую горчицу также для дополнительного вкуса, достаточно столовой ложки.

Я создал этот веб-сайт, чтобы поделиться множеством прекрасных простых рецептов с нуля. Возможно, вы захотите попробовать эти другие блюда в следующий раз. Дайте мне знать в комментариях ниже, что мне делать дальше

Ужин в медленном огне
Сосиски с фаршем
Барбекю из свинины
Жаркое из свинины с чесноком, медом и маслом
Суп из цветной капусты и брокколи

Onto рецепт, я с нетерпением жду ваших фотографий этого прекрасного успокаивающего обеда, обязательно отметьте меня на них в FB или Instagram.Смотрите мои ручки ниже.

Мультиварка Строганов с говядиной

Урожайность: 4-6

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 20 минут

Деликатес Delicious Строганов, нежный в мультиварке и наполненный вкусом

Ингредиенты

  • 700-900 граммов Говядина (Чак, Лезвие, грудинка и т. Д.)
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 Мелко нарезанный лук
  • 3 чайные ложки измельченного чеснока
  • 400 граммов нарезанных кусочками грибов
  • 2 столовые ложки простой белой муки
  • 1 стакан говяжьего бульона, 250 мл
  • 1 чайная ложка паприки
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • Щепотка соли и перца
  • 2 стакана сметаны, 125 граммов

Инструкции

  1. Установите Мультиварку на НИЗКИЙ или ВЫСОКИЙ, в зависимости от времени приготовления. мне предварительно нагреть
  2. На сковороде обжарить мясо в 1 столовой ложке масла двумя порциями и добавить в мультиварку
  3. На той же сковороде добавить еще одну столовую ложку масла, добавить лук и грибы и варить 5 минут до размягчения, часто помешивая.
  4. Добавьте к этому чеснок и муку и готовьте в течение одной минуты.Хорошо перемешать.
  5. Добавьте это к мясу в мультиварке
  6. В кувшин или миску добавьте говяжий бульон, перец, томатный соус и Вустерширский соус и взбейте его вместе
  7. Вылейте это на мясную смесь и перемешайте, чтобы она покрылась, приправьте солью и перец. картофель с гарниром из овощей
  8. После охлаждения можно заморозить еще на день
  9. Наслаждайтесь!

Примечания

Предпочтительно более длительное медленное время приготовления, можно готовить на ВЫСОКОМ уровне в течение 4-5 часов или на низком уровне для 8+

Я думаю, вам понравится, насколько легкое и ароматное это блюдо.Настоящая комфортная еда, идеальная для зимнего вечера.

Щелкните здесь, чтобы увидеть мой рецепт сырной соленой буханки медленного приготовления

Большое спасибо за то, что заглянули посмотреть мой последний рецепт и другие в моем блоге. Если вы еще не уверены, что подписались на меня в Facebook или Instagram, чтобы узнать больше о Slow Cooker, вы можете зарегистрировать свой адрес электронной почты в поле для подписки ниже, чтобы получать все мои рецепты по мере их публикации.

Удачной готовки!

Анна

Прикрепите! Pinterest

Нравится:

Нравится Загрузка…

Бифштекс по рецепту медленного приготовления

Бефстроганов медленного приготовления Рецепт: Этот легкий бефстроганов готовится в мультиварке! Смелый вкус и шелковистая текстура делают его таким успокаивающим!


Бефстроганов

Есть определенные блюда, которые задают стандарты комфорта. На мой взгляд, бефстроганов возглавляет список.

Это не самое гламурное блюдо. Тем не менее, идеальная смесь сочной говядины медленного приготовления, земляных грибов, макарон, сметаны и алкогольной эссенции делает его отличным зрелищем в любую холодную ночь!

Сегодняшний рецепт, лучший бефстроганов в медленном приготовлении, — мой второй рецепт бефстроганова в «Пряной перспективе».Первый бефстроганов, который я опубликовал много лет назад, — это быстрый вариант, приготовленный из жареного стейка и относительно быстрого соуса для сковороды.

Это фантастический обед в середине недели, который можно приготовить в спешке… Или когда вы хотите нарядить свой строганов с помощью New York Strips или Ribeye!

Рецепт мультиварки по -строгановски из говядины

Тем не менее, Лучший рецепт говяжьего бефстроганова в медленном огне, — это наша самая любимая аппетитная мультиварка версии , которую вы можете поставить и забыть.

Тогда приходите позже домой, в дом, который пахнет чистым небом!

Если вы купите правильные ингредиенты и обжарьте лук и говядину перед медленным приготовлением, вы тоже испытаете лучший бефстроганов в медленном приготовлении, который вы когда-либо делали!


Вот что вам понадобится:

Говядина

При медленном приготовлении строганова важно использовать кусок говядины, который со временем остается влажным и сочным.

Здесь я использовал тонкую полоску жареного цыпленка. При желании можно также нарезать говядину небольшими кусками. Мраморный жир в жареном цыпленке мягко разрушается со временем, сохраняя говядину нежной .

Короткие нервюры — тоже хороший выбор, но немного дороже.

Репчатый лук

Еще один ключевой элемент в приготовлении рецепта бефстроганова в медленном огне — это сначала обжарить лук и поджарить говядину , а затем добавить ее в мультиварку.

Придает сладкий вкус луку и улучшает его общую текстуру.Он также запечатывается в соке говядины. Не пропускайте этот шаг!

Если у вас есть большая кастрюля быстрого приготовления или мультиварка, вы можете обжарить лук и говядину прямо в кастрюле, а затем переключиться на «медленное приготовление», не пачкая сковороду.

Основа из говядины

Еще два очень важных ингредиента для создания идеального бефстроганова — это ликер и основа говядины .

Говяжья основа — это концентрированный говяжий бульон, обеспечивающий глубокий, насыщенный говяжий вкус.

При приготовлении бефстроганова в медленном огне крышка мультиварки удерживает всю влагу, поэтому обычный говяжий бульон не сможет приготовиться и со временем сконцентрируется. Использование говяжьей основы (или говяжьего концентрата) с водой дает более насыщенную резкую говядину качества , которая действительно улучшает соус.

Ликер

Мне нравится использовать коньяк Cognac в бефстроганове, потому что он оставляет нежную стойкую слегка сладковатую алкогольную эссенцию. Если вы любите крепкие ароматы, вы можете добавить в рецепт до чашки коньяка.Однако, если у вас немного деликатная палитра, используйте немного меньше. Вы также можете использовать бренди или виски, если хотите.

Не пропускай выпивку! Это важный компонент, и его аромат невозможно заменить. Со временем алкоголь все же готовится, поэтому не бойтесь подавать его всей семье.

Как приготовить стоганов из говядины в мультиварке

  1. Установите большую мультиварку на 6 литров на слабый огонь. Нарежьте жаркое из говядины на небольшие кусочки или нарезанные вдоль волокон на тонкие полоски.
  2. Поместите масло в большую сковороду и поставьте на плиту на средний огонь. После растапливания добавить лук и чеснок. Обжарить 2–3 минуты, затем добавить кусков говядины. Обжарьте говядину со всех сторон, около 5 минут. Затем посыпьте говядину мукой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Варить еще 3 минуты. Вылейте смесь на дно мультиварки. * Если вы используете кастрюлю быстрого приготовления или мультиварку, сделайте это в кастрюле с настройкой Sauté, затем уменьшите огонь до медленного приготовления.

  1. Добавьте нарезанные грибы в мультиварку. В миске взбейте вместе сметану , коньяк, говяжью основу, дижонскую горчицу и тимьян . Залейте смесью грибы, затем добавьте в 3 стакана воды.

* Если вы используете менее 1 стакана коньяка, добавьте воды до 1 стакана.

  1. Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне 5-6 часов на высокой скорости, или 7-9 часов на низкой температуре , пока говядина не станет мягкой.Добавьте яичную лапшу. Снова накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 20-30 минут, пока паста не будет приготовлена ​​до состояния al dente . Попробуйте, затем соль и перец по мере необходимости.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить бефстроганов в мультиварке. Наслаждаться!

Еще больше рецептов мультиварки, чтобы попробовать!

Строганов из говядины медленного приготовления

Строганов из говядины медленного приготовления Рецепт: Это легкий бефстроганов, приготовленный в мультиварке ! Яркий вкус и шелковистая текстура делает его лучшим!

Порций: 8

  • 2 1/4 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки
  • 6 очищенных и нарезанных луковиц
  • 4 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
  • 4 столовых ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 1/2 фунта шампиньонов, разрезать на четвертинки
  • 1 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 — 1 стакан коньяка
  • 2 столовые ложки говяжьей основы + 2 чайные ложки (или 5 столовых ложек + 1 чайная ложка говяжьего концентрата)
  • 2 1/2 столовых ложки дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки сушеного тимьяна
  • 3 стакана воды
  • 12 унций очень широкой яичной лапши
  • соль и перец по вкусу
  • Установите большую 6-литровую мультиварку на слабый огонь.Нарежьте жаркое из говядины небольшими кусками или нарежьте вдоль волокон тонкими полосками.

  • Положите сливочное масло в большую сковороду и поставьте на плиту на средний огонь. Когда растопится, добавьте лук и чеснок. Обжарить 2-3 минуты, затем добавить кусочки говядины. Обжарьте говядину со всех сторон примерно 5 минут. Затем посыпьте говядину мукой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Варить еще 3 минуты. Вылейте смесь на дно мультиварки. * Если вы используете кастрюлю быстрого приготовления или мультиварку, сделайте это в кастрюле с настройкой Sauté, затем уменьшите огонь до медленного приготовления.

  • Добавьте нарезанные грибы в горшок. В миске взбейте сметану, коньяк, говяжью основу, дижонскую горчицу и тимьян. Залейте смесью грибы, затем добавьте 3 стакана воды. * Если вы используете менее 1 стакана коньяка, добавьте воды до 1 стакана.

  • Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов на сильном огне или 7-9 часов на слабом, пока говядина не станет нежной вилкой. Добавьте яичную лапшу. Снова накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 20-30 минут, пока паста не станет однородной.Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости.

Если вам нравится строганов с сильной алкогольной эссенцией, используйте 1 стакан коньяка. Если нет, возьмите 1/2 стакана коньяка + 1/2 стакана воды.

Порция: 1,5 чашки, калорийность: 573 ккал, углеводы: 40 г, белок: 35 г, жиры: 31 г, насыщенные жиры: 15 г, холестерин: 161 мг, натрий: 561 мг, калий: 938 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 5 г, витамин А: 495IU, витамин C: 4,3 мг, кальций: 108 мг, железо: 4,7 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Строганов из свинины в мультиварке — О маме

Автор: Angela / Опубликовано: / Обновлено: /20 Комментарии

После того, как вы приготовили бурганов в мультиварке, вы не захотите делать это по-другому.Я уже много лет делаю бефстроганов. Этот рецепт бурганов из свинины в мультиварке — отличный способ немного разнообразить блюда.

Я люблю хороший рецепт CrockPot, и этот не исключение. В рецепте используется свиная вырезка, которая часто продается в продаже, что делает ее доступным блюдом, которое легко собрать.

Ингредиенты:
1 фунт свиной вырезки, нарезанный кусочками по 2,5 см сметана
1 столовая ложка нарезанной петрушки
Вареная яичная лапша

Способ приготовления: Смешайте муку, соль, перец и луковый порошок.Перемешайте кусочки свинины в мучной смеси. Поместите в мультиварку. Добавить куриный бульон и варить на слабом огне 4 часа. Вмешайте грибы и готовьте еще час. Вмешайте сметану и варите 30 минут или пока не прогреется. Подавать с яичной лапшой и посыпать нарезанной петрушкой.

Если вам это нравится, ознакомьтесь с другими рецептами мультиварки.

Мультиварка Строганов из свинины

О маме

Ингредиенты

  • 1 фунт свиной вырезки, нарезанный кусочками по 2,5 см
  • 1 столовая ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 ⁄2 чайной ложки перца
  • 1 ⁄4 стакана муки
  • 1 чашка куриного бульона
  • 1 ⁄ 2 фунта грибов
  • 1 стакан сметаны
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • Вареная яичная лапша

Инструкции

  • Смешайте муку, соль, перец и луковый порошок.Перемешайте кусочки свинины в мучной смеси. Поместите в мультиварку. Добавить куриный бульон и варить на слабом огне 4 часа. Вмешайте грибы и готовьте еще час. Вмешайте сметану и варите 30 минут или пока не прогреется. Подавать с яичной лапшой и посыпать нарезанной петрушкой.

4 рецепта медленноварки, чтобы согреться этой осенью

Фото Сарины Петрочелли

Вот несколько простых рецептов мультиварки, с которыми может справиться каждый.

Одно из преимуществ мультиварки — это то, что вам не нужно присматривать за ней, поскольку она готовит еду медленно и медленно.Тушение и тушение на плите — дело прошлого, если у вас есть время. Мы собрали четыре любимых рецепта мультиварки, которые согреют вас этой осенью!

Тушеная свинина

Это классический «рецепт на свалку», для которого требуются всего два ингредиента: 2–3 фунта деревенских ребрышек или свинины без костей и бутылка вашего любимого соуса для барбекю. Вам даже не нужно нарезать свинину — просто полейте ее соусом, хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне в течение 8–10 часов или на высокой в ​​течение 5–6 часов.Измельчите мясо двумя вилками и подавайте на мягких рулетах с салатом из капусты. Это также отлично работает с куриными бедрами!

Предоставлено Delish.com

Жаркое в горшочке

Попробуйте этот сытный рецепт жареного в горшочке, когда хотите чего-нибудь утешительного. Разноцветный молодой картофель отлично подойдет к мясу и моркови!

Цыпленок Cacciatore

В этом классическом рецепте курица сочетается с красным соусом, приправленным вином.Вы можете пропустить этап спагетти из тыквы, если хотите попробовать традиционный рис или пасту.

С этим цыпленком Cacciatore в мультиварке ужин станет еще проще! При плотном графике, работе и школе может быть трудно найти здоровую и питательную еду на столе, но этот рецепт готовится весь день в мультиварке, поэтому нет ничего проще, чем этот https: // t.co/Zlwv7upMhx pic.twitter.com/9youBdGwsT

— Кэти Сигел MS RDN (@KathySiegelRDN) 21 января 2018 г.

Бефстроганов (4 порции)

Это почти рецепт свалки, если не считать последний шаг! Если вы используете Instant Pot, чтобы приготовить это под давлением, первое тушение займет всего час под высоким давлением!

1-1.5 фунтов. говяжий фарш, нарезанный кубиком 1 дюйм
1 банка сгущенного грибного супа
1 пинта нарезанных грибов
2 кубика говяжьего бульона
1/4 стакана воды
1 стакан сметаны

Смешайте говядину, суп, грибы и бульонные кубики с водой в мультиварке, затем готовьте на слабой температуре в течение 8–10 часов (или на высокой в ​​течение 5–6 часов). Снимите крышку, добавьте сметану и приправьте по вкусу чесночным порошком, солью и перцем. Подавать с яичной лапшой, по желанию посыпав нарезанной плоской петрушкой.

Если вы предпочитаете более густой соус, приготовьте кашицу из чайной ложки кукурузного крахмала и трех чайных ложек горячей воды. Добавить после сметаны и хорошо перемешать. Остаточное тепло в мультиварке загустит соус за несколько минут.

Фото Сарины Петрочелли

У вас есть любимый рецепт мультиварки или рецепт свалки — что-нибудь легкое и вкусное? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Рецепт свиного строганова в медленноварке

Рецепт бурганов из свинины в мультиварке.Узнайте, как приготовить отличный бурганов из свинины в мультиварке. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов свиных бурганов в мультиварке с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов свиных бурганов в медленноварке и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.

Смешайте в чашке бульон, вино, томатную пасту, оставшуюся соль и перец. Добавьте свинину в мультиварку. Вылейте бульон в сковороду и соскребите коричневые кусочки. Перемешайте, чтобы перемешать, и полейте свинину в мультиварке.

В большой сковороде на среднем огне разогреть масло и сливочное масло. Обвалять свинину в муке и обжаривать в горячем масле, пока свинина не подрумянится. Добавьте свинину и все очищенные сковороды в мультиварку. Добавьте в мультиварку все остальные ингредиенты, кроме сметаны. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8 часов.

Строганов из свинины Донна Дандас. копченый перец, грибы, белое вино, свинина, дижонская горчица, томатное пюре и еще 5. Свиные отбивные с крем-грибным супом Foodista.чесночная соль, яйца, луковая соль, панировочные сухари, свиные отбивные, грибной крем и еще 1.

Рецепты из оставшейся свиной корейки: Zhgcl9ylaikpjm / Это рецепт жаркого из свинины в мультиварке, который великолепно работает со свиной корейкой, лопаткой и филе скотча, для вашей мультиварки, скороварки или духовки. Простые инструкции и фотографии прилагаются. Эта свинина достаточно проста на любой вечер, но и станет достойным фирменным блюдом на ужин!

Мультиварка Бефстроганов. простой бефстроганов, который можно готовить целый день.Я использую цельнозерновые яичные нуды и обезжиренный крем из кашицы / сливочного сыра, чтобы сделать его светлее.

Карнитас из свинины в медленноварке или мексиканская рваная свинина — лучший мексиканский рецепт свинины, добавляете ли вы ее в лепешку, ракушку тако или превращаете в миску для буррито!

Рецепты китайских свиных отбивных в медленноварке. Медленно приготовленные азиатские свиные отбивные рецепт мультиварка рецепт свиных отбивных в азиатском стиле cdkitchen com мед, чеснок, свиные отбивные, медленный ужин в мультиварке зоопарка сладкие азиатские свиные отбивные лас.

Добавьте в мультиварку. Добавьте грибы поверх суповой смеси. Обжарьте свиные отбивные на сливочном масле в большой сковороде. После подрумянивания переложить в мультиварку, выложить поверх супа / грибов. Деглазировать сковороду с ½ стакана воды; в мультиварке залить свиные отбивные. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов. Выложите свиные отбивные на сервировочное блюдо.

Зеленая фасоль и бекон в медленноварке. Если вы ищете лучший гарнир из зеленой фасоли, попробуйте мой рецепт из зеленой фасоли и бекона в медленном приготовлении! Обладает удивительно острым и дымным ароматом.Если у вас более одной мультиварки и вам нужно больше сторон, также попробуйте мои рецепты из кукурузы халапеньо или картофельного пюре. Этот рецепт — ИДЕАЛЬНЫЙ гарнир!

Карнитас из свинины в медленноварке или мексиканская рваная свинина — лучший мексиканский рецепт свинины, добавляете ли вы ее в лепешку, ракушку тако или превращаете в миску для буррито!

Рецепты из оставшейся свиной корейки: Zhgcl9ylaikpjm / Это рецепт жаркого из свинины в мультиварке, который замечательно работает со свиной корейкой, лопаткой и филе скотча для вашей мультиварки, скороварки или духовки.. Включены простые инструкции и фотографии. Эта свинина достаточно проста на любой вечер, но и станет достойным фирменным блюдом на ужин!

Этот бефстроганов, приготовленный в мультиварке, состоит из нежной говядины, грибов и яичной лапши, залитых пикантным сливочным соусом. Легкий ужин в мультиварке — настоящая комфортная еда! Бефстроганов — это классический рецепт, который никогда не выходит из моды, а этот вариант в мультиварке так же прост, как и восхитителен!

Сливочный сыр нарезать кубиками и положить в мультиварку, помешивая.Готовьте еще 15 минут на сильном огне, перемешайте. ** В случае замораживания поместите первые 5 ингредиентов в пакеты для заморозки объемом в галлон. Заморозить. Оттаять ночь в холодильнике, перелить в мультиварку, варить на медленном огне 8 часов. Сливочный сыр нарезать кубиками и положить в мультиварку, помешивая.

Рецепт бефстроганова в медленном приготовлении — это простая и полезная версия классического блюда, которое делает его идеальным семейным блюдом в напряженные будние дни. Одна из моих целей в этом году — использовать свою мультиварку и готовить более здоровые обеды.

Как приготовить строганов в мультиварке. Обжарьте грибы и лук на среднем огне с оливковым маслом в течение ~ 5-7 минут или пока грибы не станут мягкими. Поместите в мультиварку или мультиварку. На той же сковороде обжарьте фарш из индейки, пока он не перестанет быть розовым. Поместите в мультиварку.

2 фунта. стейк, нарезанный полосками 1/2 дюйма по 1 ст. растительное масло 1 гр. вода 2 банки (6 унций), грибы 1 уп. луковый суп смешать 1 ст. мука 1 гр. сметана

S low Cooker Beef Stroganoff — Вкусные и питательные кусочки говядины, приготовленные с восхитительными сливочно-грибными и вялеными томатными соусами.Лучшая часть? Просто переложите ингредиенты в мультиварку, этот удобный рецепт готовится сам по себе!

Мультиварка Бефстроганов. Быстрый и легкий бефстроганов в мультиварке, который займет всего несколько минут, чтобы приготовить фантастический, сытный и семейный обед. Это один из самых популярных рецептов на моем сайте с сотнями тысяч репостов и положительных отзывов. Есть причина, по которой этот рецепт так любят. Легко, вкусно, экономично и сытно; это любимец семьи.

Мультиварка Бефстроганов.Этот рецепт бефстроганова с говядиной в медленноварке был впервые опубликован в феврале 2013 года. Это один из первых рецептов, которыми мы поделились на сайте Tammilee Tips. К счастью, с 2013 года наши фотографии улучшились, и мне нравится думать, что они выглядят лучше, чем наши оригинальные фотографии. Я позволю вам судить об этом. РЖУ НЕ МОГУ!

Хотя этот рецепт требует стейка высокого качества, в составе соуса строганова скромные ингредиенты, обеспечивающие богатый и запоминающийся вкус. Оригинальный соус был изменен, поскольку он путешествовал по миру.Некоторые добавляют вино (например, этот бурганов из мультиварки) и различные приправы, но основа хорошего соуса для строганова проста:

Я люблю бефстроганов, и повсюду есть рецепты мультиварки. Проблема в том, что большинство этих рецептов основаны на крем-супе… часто за исключением настоящей сметаны. Этот рецепт призван исправить это. Рецепт любезно предоставлен The Classic Slow Cooker: Best-Loved Family Recipes to Make Fast and Cook Slowing от Джуди Ханнеманн.

Как приготовить бефстроганов в мультиварке. Когда вы будете готовы приготовить бурганов мультиварки, вылейте ингредиенты из пакета в мультиварку. Затем поставьте вариться на слабом огне в течение 6-8 часов. В течение последних 10 минут или около того времени приготовления добавьте сливочный сыр. Для более равномерного таяния нарежьте сливочный сыр кубиками и перемешайте.

На главную »Рецепты» Мультиварка (Мультиварка) »Строганов из говядины медленного приготовления ~ Нет супа« Cream of X »! Строганов из говядины медленного приготовления ~ Нет супа «крем из X»! Опубликовано: 25 января 2014 г. · Изменено: 27 февраля 2021 г., автор: Samantha Skaggs · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Возьмите мультиварку и приготовьте на ужин бефстроганов в мультиварке. Вы найдете нежные говяжьи наконечники, лук, грибы в сливочном соусе. Подавайте с яичной лапшой для легкого семейного любимого блюда. Ребята! Сходи в продуктовый магазин, купи ингредиенты и приготовь это на ужин сегодня вечером.

Добавьте красное вино в сковороду и готовьте 1 минуту. Перелейте вино и свинину в мультиварку. В мультиварку добавьте остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте.Варить на медленном огне 8 часов. Удалите лавровый лист. Приправить солью и перцем. Подавайте и наслаждайтесь.

Рецепт не содержит глютена, когда подается с макаронами без глютена и домашним крем-грибным соусом. Название рецепта на этикетке для печати. Строганов с курицей и шпинатом в медленном огне. Печатные инструкции по этикетке. Разморозьте и готовьте на медленном огне в течение 8 часов. Непосредственно перед подачей на стол добавьте 1 стакан сметаны в куриный соус. Подавать с яичной лапшой с овощами.

Рецепт говяжьего строганова, приготовленного на медленном огне.Этот простой в приготовлении рецепт бефстроганова из говядины в медленном огне делает ужин приятным. Вкусный и сливочный с мясом, настолько нежным, что его можно разрезать вилкой, ваша семья определенно попросит секунды!

Связанные

Рецепт говяжьего строганова медленного приготовления | Бев Вайднер

Убрать выделение со всего

1 1/2 фунта нарезанной кубиками тушеной говядины

1 столовая ложка универсальной муки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 чайные ложки оливкового масла первого отжима

2 стакана говяжьего бульона

1/2 стакана красного вина

1 столовая ложка томатной пасты

1 столовая ложка сушеной петрушки

2 чайные ложки паприки

1 чайная ложка чесночного порошка

8 унций нарезанных белых шампиньонов

1 средний желтый лук, нарезанный ломтиками

10 унций пасты паппарделле

1 стакан сметаны комнатной температуры

2-3 столовые ложки кукурузного крахмала, по желанию

Нарезанная свежая петрушка с плоскими листьями, для украшения

Рецепт свиного строганова в медленноварке

Опубликовано: 16 декабря 2018 г.Обновлено: 25 июня 2021 г.Автор: Momma Cyd

Нам нравятся удивительные рецепты, которые можно добавить в мультиварку и вкусно поужинать через несколько часов.Это будет один из тех удивительных рецептов. Строганов из свинины в медленноварке такой легкий и ароматный.

Строганов из свинины в медленном огне — любимый рецепт, который любит вся наша семья. Это простой и надежный рецепт. Выделите 10 минут, чтобы положить все это в мультиварку, и поужинайте, ожидая вас во второй половине дня.

Я упоминал, что детям это понравилось. Мы положили его на подстилку с вареной яичной лапшой, и они все сожрали в мгновение ока.

Было бы вкусно и над пюре. Варианты приготовления этих свиных отбивных по-строгановски в мультиварке безграничны.

Что такое строганов?

Строганов — русское слово. Его тезка — граф Павел Александрович Строганов. Судя по тому, что мы читали, он был русским красавчиком. Бефстроганов был изобретен где-то в начале 1800-х годов. Он стал популярным в Америке в 1950-х и 1960-х годах.

Мы не готовы покончить с некогда популярным строгановым.Этот бефстроганов из свинины, приготовленный в мультиварке, несомненно, воскресит старый бефстроганов.

Строганов — это блюдо, центральным ингредиентом которого является мясо (часто говядина), которое готовится в соусе , который содержит сметану .

что можно подать со строгановой из свиной отбивной?

Мы подали бурганов из свинины в мультиварке поверх яичной лапши . Это было идеальное сочетание. Вот еще несколько таких же вкусных вариантов:

  1. Картофельное пюре
  2. Белый или коричневый рис
  3. Макаронные изделия
  4. Хэш-коричневые

как приготовить бурганов из свинины в мультиварке

Строганов из свинины в медленноварке — это простой рецепт из обычных ингредиентов, которые легко найти в кладовой или в продуктовом магазине.

  • Слегка опрыскайте мультиварку антипригарным спреем.
  • В небольшой миске смешайте крем грибного супа и смесь свиной подливки.
  • Выложить на дно мультиварки.
  • Сверху выложите нарезанный лук и нарезанные грибы.

  • Затем выложите толстые нарезанные ломтиками свиные отбивные без костей поверх луково-грибной смеси. Свиные отбивные посыпать перцем.

  • Залейте свинину 1/3 стакана воды и накройте мультиварку крышкой.Варить на медленном огне около 4 часов.
  • После того, как свиные отбивные будут прожарены, выньте свинину, добавьте сметану и перемешайте, пока все хорошо не перемешается.
  • Выложите приготовленную свинину на слой приготовленной яичной лапши.
  • Затем выложите смесь грибов и лука на свиные отбивные.

Вам обязательно понравится каждый кусочек этого строганова из свинины в мультиварке.

полезных предметов, использованных в этом рецепте

  1. Медленная плита — 7 литров, можно мыть в посудомоечной машине и программируемый таймер.
  2. Sharp Chef’s Knife — этот нож отлично подходит для нарезки ломтиками и кубиками.
  3. Кастрюля — эта сковорода отлично подходит для приготовления макаронных изделий.

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

МЫ РАДЫ ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМИ РЕЦЕПТАМИ С ВАМИ. ЗАКАЗЫВАЙТЕ КОПИЮ СЕГОДНЯ!

КОПИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШЕСТИ СЕСТРЫ <—– НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ!

вот еще наши любимые рецепты мультиварки:

  1. Воскресный ужин в медленноварке, жаркое с соусом
  2. Шведские фрикадельки медленного приготовления
  3. Медленноварка, 8 банок, суп с тако
  4. Медленноварка с короткими ребрами
  5. Медленноварка с корицей и миндалем

Обслуживает: 4

Рецепт свиного строганова в медленноварке

Нам нравятся удивительные рецепты, которые можно добавить в мультиварку и вкусно поужинать через несколько часов.Это будет один из тех удивительных рецептов. Строганов из свинины в медленноварке такой легкий и ароматный.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Ингредиенты

  • 1 банка (10,75 унции) грибного крем-супа
  • Пакет со свиной подливкой 1,4 унции
  • 1 нарезанная луковица
  • 8 унций свежих нарезанных грибов
  • 4 свиных отбивных без костей (толщиной около 1 дюйма)
  • 1 чайная ложка паприки
  • 10 унций приготовленной яичной лапши
  • ⅓ стакана воды
  • ½ стакана сметаны

Инструкции

  • Слегка опрыскайте мультиварку на 6–8 литров антипригарным спреем для приготовления пищи.

  • В небольшой миске смешайте крем грибного супа и пакетик соуса.

  • Выложите на дно мультиварки.

  • Посыпьте суповую смесь нарезанным луком и нарезанными грибами.

  • Затем выложите свиные отбивные поверх лука и грибов.

  • Посыпьте свинину паприкой и залейте свиные отбивные 1/3 стакана воды.

  • Готовьте на медленном огне около 4 часов.

  • После того, как свиные отбивные будут готовы, выньте их из мультиварки и добавьте сметану в смесь в мультиварке, чтобы приготовить соус. Перемешайте, пока смесь не станет однородной, и она начнет немного густеть.

  • Положите свинину на приготовленную яичную лапшу.

  • Выложите смесь соуса из мультиварки поверх свиных отбивных.

Nutrition

Калорийность: 606 ккал · Углеводы: 60 г · Белки: 45 г · Жиры: 20 г · Насыщенные жиры: 8 г · Полиненасыщенные жиры: 3 г · Мононенасыщенные жиры: 7 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 168 мг · Натрий: 647 мг · Калий: 1032 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 5 г · Витамин A: 268 МЕ · Витамин C: 5 мг · Кальций: 78 мг · Железо: 3 мг

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: итальянская

Рецепт адаптирован из Bake At Midnite

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Momma Cyd

Cyd — мама шести сестер, которая рано присоединилась к команде, чтобы помочь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *