Баклажан в микроволновке рецепт: Баклажаны в микроволновке | рецепт пошагово, фото, отзывы

Содержание

Как запечь баклажаны в микроволновке целиком и кусочками. Фото

Печёные или варёные баклажаны используют в приготовлении салатов, закусок, при консервировании. Довести овощ до нужного уровня готовности можно не только в духовке или на плите, но и в СВЧ. Прежде чем рассказать и показать как можно запечь баклажаны в микроволновке, немного о выборе качественного овоща.

Как выбрать хорошие баклажаны?

Чтобы блюдо из было вкусным, нужно не только уметь запечь или пожарить, но и выбрать подходящие. В пищу используют спелые, но не перезревшие плоды без порезов и вмятин. Хороший баклажан – равномерно сиреневого цвета, с зелёной плодоножкой, упругий и в меру блестящий, без запаха.

Запечь целиком просто!

Рецепт веера из баклажанов, рецепт с фото >>

Есть две категории людей. Первые говорят: «Запечь баклажаны проще простого, любой справится». Вторые утверждают: «Я ни разу не запекал, это для меня очень сложно». И те, и другие допускают ошибку. В приготовлении этого овоща есть несколько небольших, но существенных нюансов.

Для того, чтобы быстрее запеклись, выбирайте плоды небольшого размера. Обмойте их и вытрите их насухо. Чтобы запечь целиком, проткните каждый вилкой в нескольких местах или сразу обрежьте плодоножку. Выложите на плоскую тарелку для СВЧ и отправьте запекаться 10 минут при мощности 800 ватт.

Готовые плоды будут мягкими, при открывании дверцы сразу осядут. После того, как остынут, можно снять кожицу (можно и не снимать) и применять дальше по назначению. Больше всего запечённые целиком подойдут для приготовления икры (вот тут рецепт с фото: https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-prigotovit-baklazhannuyu-ikru.html). Но и закуски с салатами из таких овощей получаются вкусными.

Один из вариантов такой закуски. Нарежьте помидоры, репчатый лук и зелень петрушки. Соедините с нарезанными баклажанами.

Заправьте растительным маслом, добавьте соль, тёртый на тёрке чеснок и молотый чёрный перец по вкусу, перемешайте.

Как запечь баклажаны кусочками

Есть способ, подходящий именно для использования синеньких в салатах. Попробуйте запечь их кусочками. Выбирайте подходящий вам размер нарезки.

Подготовленные овощи выложите на блюдо, добавьте 1 столовую ложку воды и пеките их в микроволновке на протяжении 8 минут. В итоге у вас получатся более упругие сегменты. Однако, не передержите, большая потеря влаги приведет к сухости.

Попробуйте приготовить с ними вот такой простой и вкусный салат. Нарежьте зелень петрушки, обжарьте кунжут. Это тоже можно сделать в микроволновке. Соедините всё с печёнными баклажанами, запечёнными кусочками. Приправьте солью и перцем. Сбрызните яблочным уксусом, пополам разведённым с водой.

Как видите, испечь баклажан в микроволновке не составляет труда. Делайте это чаще, радуйте своих домочадцем полезными овощными блюдами!

Запеканка с баклажанами в микроволновке рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Запеканка с баклажанами в микроволновке рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Запеканка с баклажанами в микроволновке

АВТОР: Виктория Войтенко порции:  2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов32

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Баклажаны

2 штуки

Чеснок

1 головка

Помидоры

4 штуки

Картофель

4 штуки

Куриное яйцо

1 штука

Майонез

2 столовые ложки

Твердый сыр

100 г

Растительное масло

по вкусу

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Баклажаны очистить от кожуры, порезать на кружочки, посолить и оставить минут на 10-15 Затем их нужно пожарить на растительном масле до золотистой корочки.

2Помидоры и картофель нарежьте на колечки.

3Начинайте укладывать в стеклянную посуду (для микроволновки) слоями: -помидоры -картофель -соль, специи -баклажаны -мелко нарезанный чеснок и т. д. в этом же порядке.

4Смешайте яйцо с мелко натертым сыром и майонезом, перемешать и вылить сверху в посуду. Запекайте в микроволновке 15-17 минут. Затем оставить в микроволновке минут на 5.

5Специи я брала остренькие («Кавказская смесь»), самые подходящие.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5004739

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Сетян

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Konstantin Shishlov

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Баклажаны в микроволновке: быстро и вкусно

Отличнейшая быстрая закуска из баклажанов за считанные минуты! Это блюдо избавит вас от необходимости нагревать духовку или накалять сковороду, тем самым повышая температуру на кухне и без того жарким летом. А вот если вы узнаете как приготовить баклажаны в микроволновке – вы станете обладательницей экспресс-рецепта летней закуски для неожиданных гостей. Подайте баклажанную закуску на кружочках помидоров, с пряным базиликом или орегано, посыпая ее кунжутом. Можно запросто сделать из таких баклажанов икру! К готовым синеньким добавьте измельченные помидоры, салатный лук, любые другие овощи или зелень на свой вкус, заправьте маслом и подавайте на будничный стол к мясу или рыбе.

Ингредиенты:
  • баклажаны – 3-4 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • перец черный – по вкусу;
  • соль/соевый соус – по вкусу;
  • хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
  • масло оливковое – 2-3 ст.л.;
  • лимонный сок – 1-2 ст.л.;
  • кунжут – 2 ст.л.;
  • базилик/зелень – по вкусу;
  • помидоры свежие – 2-3 шт.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 3

Рецепт баклажанов в микроволновке: быстро и вкусно

1. Для того чтобы подготовить баклажаны для запекания в микроволновке промойте овощи и удалите плодоножки с зелеными листочками. Затем баклажаны необходимо обтереть насухо и обколоть вилкой по всей поверхности овоща. Тем самым повреждаем кожуру и предотвращаем возможные «взрывы» в вашей СВЧ-печи.

2. Помещаем баклажаны в микроволновку, устанавливаем режим мощности 800 Вт и время запекания – около 4 минут. Время может различаться, если ваша микроволновка менее или более мощная, а баклажаны больше или меньше по размеру. В любом случае, запеченные в микроволновке баклажаны должны стать мягкими, поэтому допеките их при необходимости по своему усмотрению еще 1-2 минуты. После запекания баклажаны очень горячие, взять их в руки невозможно, поэтому даем им немного времени охладиться.

3. После остывания баклажаны охотно «отдают» кожуру – снимаем ее руками или ножом, а мякоть режем мелкими кубиками.

4. Перемещаем баклажаны в салатник, добавляем к ним один или два зубка чеснока через пресс.


5. Баклажаны присаливаем или вливаем соевый соус, а также перчим и добавляем любую приправу для овощей. В нашем случае, баклажаны с кавказским «оттенком» – с приправой хмели-сунели. Попробуйте и вы – не пожалеете!


6. На финишном этапе вливаем немного лимонного сока, оливкового масла, измельченной зелени, например, зеленого базилика. Перемешиваем, даем пару минут настояться.


7. Для празднично-застольной подачи режем помидоры кружочками, на них помещаем баклажанную массу и присыпаем сверху кунжутом или грецкими орехами.

Закуска из баклажанов в микроволновке готова!


Приятного аппетита!

Баклажаны в микроволновке быстро и вкусно

Сегодня готовим баклажаны в микроволновке с помидорами и чесноком, это быстро и вкусно. Микроволновка – незаменимый помощник на кухне, например, если на приготовление баклажанов в духовке уйдет не менее получаса, то СВЧ-печка справится в разы быстрее. А уж из запеченных синеньких можно сделать отличную закуску. Останется только их нарезать и добавить парочку нехитрых ингредиентов.

Обязательно попробуйте сделать.

Баклажаны в микроволновке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Баклажан – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Мята перечная – веточка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло оливковое – 10 мл.
  • Соль
  • Лимон – 1/4 шт.
  • Аджика острая – 1 ч. л.
  • Паприка копченая молотая – щепотка.

Как быстро и вкусно приготовить баклажаны в микроволновке с помидорами и чесноком

Баклажаны стараться выбирать примерно одинаковые по размеру, чтобы они готовились одновременно. Томаты можно взять разноцветные.

Баклажаны поместить в тарелку, пригодную для микроволновки. Густо наколоть кожицу чем-нибудь острым и тонким, например, деревянной шпажкой. Этот прием поможет овощам не взорваться под воздействием микроволн.

Поставить в печку.

Запекать на максимуме мощности до мягкости. Время будет зависеть от размеров и сорта баклажанов, в среднем уйдет 5-7 минут. Затем тарелку извлечь и поставить под небольшим наклоном. В процессе остывания из них выделится жидкость, с которой уйдет и горечь, часто присутствующая в баклажанах.

Снять кожицу, она легко отойдет пластами.

Мякоть нарезать мелко или раздавить вилкой.

Переложить в удобную емкость.

Туда же отправить кубики помидоров.

Далее идут измельченные мята и чеснок.

Ложка острой аджики или чуть сухого жгучего перца, копченая паприка, соль. И свежевыжатый лимонный сок.

Влить оливковое масло.

Перемешать.

Баклажаны с помидорами и чесноком готовы. Подавать можно сразу, но в процессе настаивания блюдо будет все более и более пикантным.

Как приготовить баклажаны в микроволновке : сколько времени запекать, рецепты

Блюда из баклажанов любимы многими. Особенно вкусны и полезны они запеченными. Приготовить их таким образом можно в духовке или с помощью другой кухонной техники. Многие хозяйки пекут баклажаны в мультиварке, но мало кто догадывается, что в микроволновке они готовятся намного быстрее, получаются такими же вкусными и аппетитными.

Особенности приготовления

  • Для приготовления любым способом желательно выбирать молодые плоды. Переросшие овощи имеют грубую мякоть, ощутимые на вкус семена и содержат много соланина, который в большом количестве может вызывать отравление.
  • Соланин не только вреден, но и придает баклажанам горький привкус. Овощи станут намного более вкусными и безопасными, если не пожалеть время для удаления из них соланина. Справиться с задачей поможет обычная соль. Баклажаны, очистив или нарезав, посыпают солью или опускают в раствор, приготовленный из столовой ложки соли и литра воды. Через 15 минут овощи остается промыть и обсушить салфеткой. После этого их можно готовить по любому из выбранных рецептов.
  • В микроволновке баклажаны можно готовить целыми или разрезанными на куски. Целые плоды перед запеканием обязательно прокалывают в нескольких местах спицей или зубочисткой, обрезают у них кончики.
  • Готовят баклажаны в микроволновке на максимальной мощности, поместив в контейнер. Контейнер нужно прикрыть крышкой, оставив отверстие или щель для выхода пара. Если вы готовите кушанье на тарелке, накрывайте ее защитным колпаком.
  • Время запекания баклажанов в микроволновке зависит от величины кусков, характера начинки и мощности прибора. Целые плоды средней величины на мощности 800 Вт готовят 10 минут. Если мощность более высокая, а плоды маленькая, может хватить даже 5 минут. При мощности 600-700 Вт время приготовления придется увеличить до 12-15 минут. Если баклажаны запекаются с начинкой или под сыром, таймер обычно выставляют на 10-15 минут. Более точное время зависит от максимальной мощности агрегата.
  • В СВЧ-печь нельзя ставить металлические емкости, а также посуду с золотистым или серебристым рисунком. Желательно использовать специальные контейнеры из стекла или пластика, имеющие пометку о том, что они подходят для СВЧ-печи. Также можно готовить на керамических и стеклянных тарелках, не украшенных каким-либо узором.

После приготовления баклажаны оставляют в микроволновке на 5 минут, чтобы ушел пар. После этого их можно доставать их микроволновой печи и подавать к столу.

Проголосовало: 1674

Баклажаны, запеченные в микроволновке целиком

Состав:

  • баклажаны – 0,5 кг;
  • соль, растительное масло, лимонный сок, лук или чеснок (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Баклажаны помойте, промокните бумажным полотенцем. Срежьте у «синеньких» кончики.
  • Проколите плоды в нескольких местах зубочисткой, спицей или хотя бы вилкой.
  • Положите овощи в контейнер. Накройте его крышкой, но не плотно. Нужно оставить хотя бы небольшое отверстие, через которое будет выходить пар.
  • Запустите микроволновку на максимальной мощности на 10-15 минут. Если вы готовите не 2-3 баклажана, а всего один, времени потребуется вдвое меньше.
  • После того как микроволновка отключится, подождите 5 минут, затем извлеките баклажаны из печи.

Запеченные целиком баклажаны несложно превратить в закуску. Для этого плоды нужно разрезать вдоль пополам, выбрать ложкой мякоть. Мякоть нарезают кубиками, заправляют маслом, смешанным с лимонным соком. Неплохой идеей будет дополнить «синенькие» нарезанным тонкими полукольцами луком или мелко порубленным ножом чесноком.

Хороший рецепт2Так себе1

Баклажан, запеченный в микроволновке с помидорами и сыром «веером»

Состав:

  • баклажан – 0,2 кг;
  • помидоры – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 20 мл;
  • соль, прованские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Баклажан помойте, разрежьте его вдоль на пластины толщиной около 7-8 мм, но не дорезая до основания 1,5-2 см.
  • Посыпьте места разрезов солью, оставьте «синенький» на 10 минут.
  • Промойте овощ, обсушите салфеткой.
  • Положите баклажан на тарелку, немного раздвинув его пласты.
  • Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком и прованскими травами. Сушеные травы можно заменить свежими, мелко порубленными ножом.
  • Смажьте пластины баклажанного «веера» получившимся соусом.
  • Помидор разрежьте на круглые дольки и уложите их на пластины «синенького». Резать томаты нужно очень острым или даже специальным ножом с мелкими зубчиками, чтобы не выдавливать из них лишний сок.
  • Сыр нарежьте тонкими ломтиками, уложите их на помидоры.
  • Поставьте тарелку с баклажаном, помидором и сыром в микроволновую печь.
  • Накройте овощи специальным колпаком, оставив в нем открытым отверстие для выхода пара.
  • Запустите агрегат на 10-15 минут, установив максимальную мощность.

Закуска, сделанная по приведенному рецепту, выглядит настолько нарядно, что ее не стыдно подать к праздничному столу. Аналогично можно приготовить баклажаны, нарезанные кружочками, но выглядеть они будут чуть менее презентабельно.

Хороший рецепт5Так себе

Фаршированные баклажаны в микроволновке

Состав:

  • баклажаны – 0,4-0,5 кг;
  • твердый сыр – 120 г;
  • творог – 180-200 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • свежий укроп – 10 г;
  • рафинированное растительное масло – 40 мл;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • У баклажанов срежьте кончики. Разделите плоды острым ножом пополам, превратив овощи в «лодочки».
  • Посыпьте каждую баклажанную половинку солью, оставьте на 15 минут.
  • Хорошо промойте овощи и обсушите салфеткой.
  • Вырежьте или выньте ложкой из половинок овощей центральную часть, оставляя дно и стенки толщиной около 1 см или чуть меньше.
  • Мелко порубите ножом извлеченную из баклажанов мякоть.
  • Лук освободите от шелухи и мелко порежьте. Смешайте его с баклажанами и растительным маслом, положите в контейнер.
  • Поставьте контейнер в микроволновку, включите ее на самой большой мощности на 5 минут.
  • Запеченную овощную массу смешайте с творогом и половиной измельченного на терке сыра.
  • Нафаршируйте половинки баклажанов получившейся смесью. Накладывать начинку можно с горкой.
  • Посыпьте баклажаны оставшимся сыром, уложите их на блюдо.
  • Поставьте блюдо в микроволновку, накройте его специальным колпаком.
  • Включите СВЧ-печь на 10 минут. Мощность оставьте максимальной.

Блюдо по данному рецепту получается вкусным и сытным, но полезным и в меру калорийным. От такого угощения не откажутся даже сторонники рационального питания. В состав блюда можно ввести измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, тогда оно будет еще аппетитным и соблазнительно пахнущим.

Хороший рецепт2Так себе

Жареные, тушеные баклажаны

26.8%

Паста, паштет, закуска

11.24%

Маринованные, засоленные баклажаны

26.51%

Баклажан лучше всего в остром салате

15.85%

Есть блюда еще вкуснее

19.6%

Проголосовало: 694


Матрица продуктов: Баклажаны 🥄

Дата: 02.10.2020.

пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные баклажаны – это уникальное блюдо, которое прекрасно подойдет и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Данные овощи хорошо сочетаются с мясными продуктами. Запеченные баклажаны в микроволновке можно использовать в качестве гарнира и в холодном, и в горячем виде. Готовится такое блюдо очень просто.

Классические баклажаны в микроволновке

Рецепты подобных блюд бывают совершенно разными. Из большого разнообразия можно выбрать то, что понравится всей семье. Для приготовления блюда понадобится:

  1. 500 грамм баклажанов.
  2. 2 ч. л. масла на растительной основе.
  3. 1 ч. л. сока лимона.
  4. 2 дольки чеснока.
  5. Перец, а также соль.

Способ приготовления

Как запечь баклажаны в микроволновке по классическому рецепту? Этот способ достаточно прост. Готовятся такие баклажаны быстро. В итоге получается вкусное блюдо. Для начала стоит выбрать баклажаны и подготовить их. Овощи следует выбирать не крупные. Их необходимо вымыть в проточной воде, а затем удалить плодоножку. После этого следует запечь баклажаны в микроволновке. Рецепты могут отличаться временем приготовления. Если микроволновка имеет мощность 800 Вт, то на запекание уйдет не более 6 минут.

После этого баклажаны необходимо очистить и порезать кубиками. К измельченным овощам стоит добавить чеснок, предварительно пропущенный через пресс, соль, растительное масло и перец. Компоненты следует тщательно перемешать.

Блюдо готово. Его можно употреблять в теплом либо охлажденном виде. Подобную овощную смесь можно выложить на кусочки помидоров и подать к столу.

Рецепт со сметаной и чесноком

Чтобы приготовить баклажаны в микроволновке, следует заранее подготовить все необходимые компоненты. Для этого блюда потребуется:

  1. 3 баклажана средних размеров.
  2. 2 перца болгарских крупных.
  3. 3 помидоры небольших размеров и средней спелости.
  4. Несколько щепоток соли.
  5. 100 грамм сметаны.
  6. 1 долька чеснока.

Для запекания следует использовать специальную форму с крышкой, которая подходит для приготовления пищи в электроприборах.

Этапы приготовления

Итак, как запечь баклажаны в микроволновке? Чтобы блюдо получилось вкусным и не горчило, необходимо соблюдать последовательность. Прежде всего нужно подготовить баклажаны. Их следует промыть, желательно в проточной воде. После этого необходимо удалить плодоножки. Баклажаны и помидоры следует нарезать аккуратными кружками. Перцы также необходимо вымыть, а затем очистить, удалив плодоножки и семена. Порезать кольцами.

Чеснок нужно очистить от шелухи и пропустить через пресс. К нему следует добавить соль и сметану. Хорошо перемешать. Емкость для запекания необходимо смазать маслом и выложить в нее слоями измельченные овощи. На дно емкости положить баклажаны и слегка присыпать их солью, затем томаты, а сверху перцы. Все это следует залить сметаной с чесноком.

Вместе с другими овощами баклажаны в микроволновке необходимо запекать в течение 15 минут до полной готовности. Стоит учесть, что от сорта зависит время приготовления. Спустя 15 минут готовность баклажанов нужно проверить. Если они сыроваты, то время следует увеличить.

Баклажаны с сыром

Как еще можно сделать баклажаны в микроволновке? Рецепты с фото позволяют представить, как будет выглядеть готовое блюдо. Это значительно облегчит его оформление перед подачей к столу. Сами по себе баклажаны прекрасно сочетаются с разными продуктами, в том числе и с сыром. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Для запекания потребуется:

  1. 3 небольших баклажана.
  2. 2 головки репчатого лука.
  3. 3 томата.
  4. Густой йогурт. При необходимости можно заменить кетчупом либо майонезом. Также можно сочетать данные продукты.
  5. Сыр твердого сорта.

Подготовка продуктов

Итак, как запечь баклажаны с сыром в микроволновке? Для начала следует подготовить овощи. Баклажаны хорошо вымыть и порезать кольцами. Плодоножку при этом нужно удалить и выбросить. Томаты также вымыть и порезать кольцами, толщина которых составляет 4 миллиметра. Головки репчатого лука необходимо очистить от шелухи. Данный продукт также порезать кольцами. При этом толщина должна быть минимальной. Овощи подготовлены. Теперь натираем сыр на крупной терке.

Процесс приготовления

На тарелку следует выложить кольца баклажанов, а затем смазать их майонезом либо густым йогуртом. Поверх соуса необходимо положить лук. Каждую заготовку смазать кетчупом. После этого нужно положить кольца помидор. В завершение заготовки следует покрыть майонезом либо густым йогуртом.

Блюдо необходимо поместить в микроволновку и выставить минимальную температуру нагрева. Запекать овощи следует в течение 20–25 минут. На этом приготовление не заканчивается. Готовые овощи необходимо достать из микроволновки, снова смазать майонезом либо йогуртом и посыпать тертым твердым сыром. Запекать продукт следует в течение 3 минут. После того как сыр подрумянится, блюдо можно достать из микроволновки и подать к столу. При желании можно украсить баклажаны зеленью.

Блюдо с соевым соусом и кунжутом

При желании можно сделать баклажаны с помидорами в микроволновке. Процесс приготовления отнимает немного времени. При этом блюдо получается достаточно сытное и вкусное. К тому же нет необходимости стоять у плиты. Баклажаны с помидорами можно кушать и в горячем, и в холодном виде. Их вкус остается таким же неповторимым и оригинальным. Для приготовления данного блюда потребуется:

  1. 400–450 грамм баклажанов.
  2. 2 ч. л. масла из оливок.
  3. 1 долька чеснока.
  4. 1 ч. л. сока лимона.
  5. 2 помидора.
  6. Соус соевый – по вкусу.
  7. Черный перец, желательно молотый.
  8. Зелень рубленая.
  9. Кунжут.

Подготовка баклажанов

В первую очередь стоит подготовить баклажаны. От этого зависит вкус готового блюда. Для начала следует их вымыть, а затем обколоть в нескольких местах вилкой. Овощи необходимо поместить в микроволновку и слегка запечь. Если агрегат обладает мощностью в 850 Вт, то будет достаточно трех с половиной минут. Время можно корректировать. Все зависит от сорта баклажанов, а также от мощности прибора. В любом случае баклажаны должны стать мягкими. Овощи после приготовления стоит слегка остудить, очистить, а затем порезать кубиками.

Что делать дальше

Баклажаны следует переложить в глубокую емкость. Сюда же необходимо добавить соевый соус, черный перец, сок лимона, оливковое масло и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Все компоненты нужно хорошо перемешать, чтобы масса получилась хорошо пропитанной и ароматной. После этого можно добавить рубленую зелень. В данном случае прекрасно подойдет укроп либо петрушка. Баклажаны следует еще раз перемешать.

Помидоры необходимо нарезать кольцами. На полученные заготовки следует выложить баклажаны с зеленью. Перед подачей блюдо стоит посыпать кунжутом. Вот так готовятся баклажаны в микроволновке. Рецепты с фото, описанные выше, на самом деле очень простые и отнимают немного времени. А в итоге получаются вкусные и ароматные овощи.

Как приготовить в микроволновке кабачки и баклажаны

Главная » Разное » Как приготовить в микроволновке кабачки и баклажаны

Кабачки в микроволновке

23 сент. 2016 г.

Содержание

Период созревания таких овощей, как кабачки и цуккини выпадает на лето, но в жаркую погоду стоять у плиты или духовки становится невозможно. Современные кухонные приборы позволяют хозяйкам сделать процесс готовки максимально комфортным. С помощью печи СВЧ можно быстро и с комфортном приготовить вкусные, диетические кабачки.

Как приготовить кабачки в микроволновке

Молодой овощ содержит в себе массу ценных веществ, включая минералы и витамины. Кабачковые блюда, приготовленные с помощью микроволновки, могут кушать не только любители овощных запеканок, но и те, кто в стремлении похудеть придерживается диетического питания. Существует несколько вариантов, как готовить кабачки в СВЧ-печи: их можно тушить, порезав колечками или запекать лодочки, фаршированные мясом или картофелем, делать воздушные муссы.

Какой бы способ вы не выбрали, блюдо получится очень вкусным, мягким и нежным, но главным его преимуществом будет минимальное использование масла – продуктов, которые делают овощ калорийным и повышают уровень холестерина в крови. Во время жарки в мякоть плода впитывается большое количество жира, вследствие чего число калорий в продукте вырастает примерно в 10 раз. С помощью микроволновки овощ остается диетическим, однако, чтобы сделать блюдо вкусным, нужно учесть ряд правил:

  • кабачки/цуккини должны быть свежими, молодыми;
  • печь включают на большую мощность;
  • если блюдо готовят с мясом, стоит выбирать качественное и свежее, иначе вкус плодов будет испорчен;
  • чтобы овощи (включая картофель, томаты, пр.) не лопались в процессе готовки, их стоит в нескольких местах уколоть зубочисткой/вилкой;
  • овощные ломтики должны быть одинаковыми по размеру, чтобы они пропекались равномерно;
  • добавлять специи, соль лучше по окончании готовки;
  • крупные кусочки стоит перевернуть в середине запекания.
Приготовление кабачка на скорую руку

На готовку этой вкусной закуски уходит совсем немного времени. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

  • сметано-майонезный соус 1:1 – 4 ст. л.;
  • кабачки молодые – 2 шт.;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • специи, соль.

Как быстро готовят кабачки в микроволновке:

  1. Сначала кабачки чистят, удаляют семена и промывают под проточной водой.
  2. После плоды стоит нарезать тонкими кружочками и выложить на блюдо, смазанное растительным маслом. Предварительно каждый кусочек обмакивают в сметано-майонезном соусе.
  3. Сверху присыпьте блюдо солью, приправами. Лучше выкладывать кружочки одним слоем на тарелку – так продукт быстрее пропечется.
  4. Включите микроволновку на большую мощность, установив таймер на 10 минут. Подавайте кабачковое блюдо с кетчупом либо томатным соусом.

Как запечь кабачки с сыром

Такая диетическая закуска поможет разнообразить меню худеющего человека, поскольку готовится она без применения масла. Необходимые ингредиенты:

  • сыр твердый – до 200 г;
  • сметана (жирность 15%) – 2 ст. л.;
  • кабачок среднего размера – 2 шт.;
  • чесночные зубки – 2-3 шт.;
  • черный перец молотый, соль.

Как сделать быстрое кабачковое блюдо:

  1. Как и любой другой овощ, кабачки/цуккини сначала следует очищать от грязи, семян, кончиков.
  2. Далее плоды нарезаются кольцами толщиной до 5 мм (чем тоньше, тем быстрее они будут готовы).
  3. Сыр трут на терке, очищенный чеснок выдавливают с помощью пресса.
  4. На стеклянный поднос необходимо застелить пергамент, поверх выложить приправленные солью, перцем, чесноком кусочки плодов.
  5. Каждый кабачковый кружочек следует смазать сметаной, присыпать сыром.
  6. Микроволновку включают максимум на 15 минут при средней мощности (450-500 Вт).
  7. Готовая закуска посыпается свежей рубленной зеленью.

Вкусная запеканка из кабачков

Такая еда идеально подходит для завтрака или дневного перекуса, поскольку для ее приготовления необходимо всего 10-20 минут и минимум усилий. Для этого понадобятся следующие компоненты:

  • молодые среднего размера кабачки/цуккини – 2 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • сметана нежирная – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • мука 3 ст. л.

Как делают запеканку:

  1. Первым делом измельчают кабачки с помощью блендера. В полученную кашицу добавляют сырые яйца, рубленную зелень, сметану, майонез.
  2. В тщательно перемешанную смесь следует добавить соль, муку, продавленный чеснок, специи.
  3. Далее смазывают маслом форму для запекания, после чего в нее перекладывают приготовленные ингредиенты.
  4. Готовят запеканку 20-25 минут при большой мощности СВЧ-печи.
  5. Готовый горячий продукт посыпается сыром, а спустя 5 минут его подают на стол.

Как готовить кабачок с фаршем

Существуют разные рецепты из кабачков и фарша, однако не все они одинаково полезны и просты. Некоторые предпочитают запекать плоды вместе с картофелем, тем самым делая блюдо тяжелым для переваривания. Предложенный ниже вариант приготовления отличается нежностью, прекрасным вкусом и невысоким содержанием калорий. Понадобится:

  • помидор;
  • тертый твердый сыр – 3 ст. л.;
  • молодые средние кабачки – 2 шт.;
  • фарш любой – 0,5 кг;
  • приправы (по желанию).

Как готовят блюда из кабачков и фарша:

  1. Необходимо разрезать плоды на несколько крупных кусочков, в середине каждого из которых сформировать глубокую выемку, вырезав серединку (должны получится бочонки), как показано на фото.
  2. Каждую часть натирают специями.
  3. Вырезанную кабачковую сердцевину измельчают и добавляют к фаршу, после этой начинкой заполняют бочонки.
  4. Помидор нарезают колечками, которые служат крышками для блюда.
  5. Готовые фаршированные кусочки складывают в форму для запекания, присыпают сыром, помещают в микроволновку на 20 минут при максимальной мощности.

Видео: рецепты блюд с кабачками

С помощью микроволновки можно готовить не только мясные или рыбные, но также вкусные овощные продукты. Прекрасно получается блюдо из кабачков и картошки, помидоров, цветной капусты, баклажанов и других плодов. Преимущество данного метода готовки заключается в низкой калорийности, поскольку необходимости использовать много масла при этом нет. Посмотрев видео, вы узнаете о секретах приготовления простой, диетической, но очень вкусной пищи из кабачков.

Рецепт вкусного блюда из кабачков в микроволновке

Кабачки с сыром в микроволновке

Запеканка из кабачков в микроволновке

Запеканка из кабачков в микроволновке

Простое блюдо из кабачков и баклажанов

Рецепт приготовления запеканки из баклажан и кабачков в микроволновой печи VITEK VT-1654 W

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Баклажаны и кабачки с сыром в микроволновке

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Салат из кабачков, Крабовый салат, Салат с луком, Салат помидоры и огурцы, Салат с фасольюОгурцы на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Кабачки на зиму, Болгарский перец на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Варенье домашнее, Баклажаны на зиму, Салат из огурцов на зиму, Малосольные огурцы, Компоты на зиму, Сок на зиму, Без стерилизации, Пальчики оближешь на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Сливы на зиму , Джем на зиму, Варенье из абрикосов, Засолка огурцов, Яблоки на зиму, Варенье из смородины, Аджика рецепты, Маринованные помидоры на зиму, Желе из смородины, Лук на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Консервирование, Капуста на зиму, Варенье из сливы, Лечо из помидор, Салат из помидор на зиму, Варенье из крыжовника, Помидоры в собственном соку, Аджика из помидор, Морковь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Черная смородина на зиму, Соус на зиму, Сок томатный домашний, Соления, Вишня на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Варенье из малины, Варенье из вишни, Помидоры с перцем, Варенье из яблок, Грибы на зиму, Салат пальчики оближешь на зиму, Компот из яблокПироги, Шарлотка, Пирожки, Оладьи, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Пирог с яблоками, Драники, Пончики, Манник — манный пирог, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Хачапури, ЛепешкиБорщ, Окрошка, Рассольник, БульоныВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Кабачки в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, Картошка в духовке, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Рагу, Вареники, Омлет, Стейки, Запеканка творожная, Голубцы, В кляре, Пицца, Паста, спагетти, Запеканка из кабачков, Овощное рагу, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, ЛагманКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечкиШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студеньДомашнее вино, Квас домашний, Компот из сливы, Домашние наливкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковТкемали домашний, ПодливкиКабачки с фаршем, Кабачки с помидорами, Картошка с мясом

Смотри весь каталог

Сытная да еще и бюджетная закуска порадует всех! Вкусно и полезно! .

  1. баклажан режем кусочками 0,5 см. солим

  2. кабачок режем кусочками 0,5 см. солим

  3. смешать: кетчуп, майонез, чеснок, укроп

  4. вот такая получиться масса для прослойки

  5. сыр трем на терке

  6. обваливаем кабачек в муке

  7. эту же процедуру проведем с баклажаном

  8. наши кружки обжариваем на масле и послойно выкладываем в емкость (далее нужно будет использовать микроволновую печь, следовательно возьмите подходящую посуду)

  9. каждый слой немного промазываем нашим соусом

  10. и немного посыпаем сыром

  11. и так каждый слой, чередуя кабачки и баклажаны

  12. получится как-то так 🙂 ! Далее в микроволновку на 5 минут (все вкусы соединятся)

  13. И вот блюдо готово, можно подать к столу!

Это не только вкусно, но и полезно! Кабачки и баклажаны — это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Они обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина. Благодаря содержанию солей калия, благотворно влияющих на деятельность сердца, баклажаны рекомендуется употреблять пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вещества баклажанов хорошо расщепляют жиры. Эти овощи рекомендуются для снижения веса и при атеросклерозе. Регулярное употребление блюд из баклажанов благотворно влияет на солевой баланс. Поэтому баклажанной диеты рекомендуют придерживаться при нарушении обмена веществ, в частности при подагре.

C любыми 🙂

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде…

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

  • Кабачки — 23 ккал/100г
  • Баклажаны — 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Зелень укропа — 38 ккал/100г
  • Майонез — 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Кетчуп — 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Баклажаны, Чеснок, Твёрдый сыр, Майонез, Кетчуп, Укроп, Соль, Пшеничная мука, Растительное масло

1000.menu

Баклажаны в микроволновке: пошаговый рецепт с фото

Запеченные баклажаны – это уникальное блюдо, которое прекрасно подойдет и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Данные овощи хорошо сочетаются с мясными продуктами. Запеченные баклажаны в микроволновке можно использовать в качестве гарнира и в холодном, и в горячем виде. Готовится такое блюдо очень просто.

Классические баклажаны в микроволновке

Рецепты подобных блюд бывают совершенно разными. Из большого разнообразия можно выбрать то, что понравится всей семье. Для приготовления блюда понадобится:

  1. 500 грамм баклажанов.
  2. 2 ч. л. масла на растительной основе.
  3. 1 ч. л. сока лимона.
  4. 2 дольки чеснока.
  5. Перец, а также соль.

Способ приготовления

Как запечь баклажаны в микроволновке по классическому рецепту? Этот способ достаточно прост. Готовятся такие баклажаны быстро. В итоге получается вкусное блюдо. Для начала стоит выбрать баклажаны и подготовить их. Овощи следует выбирать не крупные. Их необходимо вымыть в проточной воде, а затем удалить плодоножку. После этого следует запечь баклажаны в микроволновке. Рецепты могут отличаться временем приготовления. Если микроволновка имеет мощность 800 Вт, то на запекание уйдет не более 6 минут.

После этого баклажаны необходимо очистить и порезать кубиками. К измельченным овощам стоит добавить чеснок, предварительно пропущенный через пресс, соль, растительное масло и перец. Компоненты следует тщательно перемешать.

Блюдо готово. Его можно употреблять в теплом либо охлажденном виде. Подобную овощную смесь можно выложить на кусочки помидоров и подать к столу.

Рецепт со сметаной и чесноком

Чтобы приготовить баклажаны в микроволновке, следует заранее подготовить все необходимые компоненты. Для этого блюда потребуется:

  1. 3 баклажана средних размеров.
  2. 2 перца болгарских крупных.
  3. 3 помидоры небольших размеров и средней спелости.
  4. Несколько щепоток соли.
  5. 100 грамм сметаны.
  6. 1 долька чеснока.

Для запекания следует использовать специальную форму с крышкой, которая подходит для приготовления пищи в электроприборах.

Этапы приготовления

Итак, как запечь баклажаны в микроволновке? Чтобы блюдо получилось вкусным и не горчило, необходимо соблюдать последовательность. Прежде всего нужно подготовить баклажаны. Их следует промыть, желательно в проточной воде. После этого необходимо удалить плодоножки. Баклажаны и помидоры следует нарезать аккуратными кружками. Перцы также необходимо вымыть, а затем очистить, удалив плодоножки и семена. Порезать кольцами.

Чеснок нужно очистить от шелухи и пропустить через пресс. К нему следует добавить соль и сметану. Хорошо перемешать. Емкость для запекания необходимо смазать маслом и выложить в нее слоями измельченные овощи. На дно емкости положить баклажаны и слегка присыпать их солью, затем томаты, а сверху перцы. Все это следует залить сметаной с чесноком.

Вместе с другими овощами баклажаны в микроволновке необходимо запекать в течение 15 минут до полной готовности. Стоит учесть, что от сорта зависит время приготовления. Спустя 15 минут готовность баклажанов нужно проверить. Если они сыроваты, то время следует увеличить.

Баклажаны с сыром

Как еще можно сделать баклажаны в микроволновке? Рецепты с фото позволяют представить, как будет выглядеть готовое блюдо. Это значительно облегчит его оформление перед подачей к столу. Сами по себе баклажаны прекрасно сочетаются с разными продуктами, в том числе и с сыром. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Для запекания потребуется:

  1. 3 небольших баклажана.
  2. 2 головки репчатого лука.
  3. 3 томата.
  4. Густой йогурт. При необходимости можно заменить кетчупом либо майонезом. Также можно сочетать данные продукты.
  5. Сыр твердого сорта.

Подготовка продуктов

Итак, как запечь баклажаны с сыром в микроволновке? Для начала следует подготовить овощи. Баклажаны хорошо вымыть и порезать кольцами. Плодоножку при этом нужно удалить и выбросить. Томаты также вымыть и порезать кольцами, толщина которых составляет 4 миллиметра. Головки репчатого лука необходимо очистить от шелухи. Данный продукт также порезать кольцами. При этом толщина должна быть минимальной. Овощи подготовлены. Теперь натираем сыр на крупной терке.

Процесс приготовления

На тарелку следует выложить кольца баклажанов, а затем смазать их майонезом либо густым йогуртом. Поверх соуса необходимо положить лук. Каждую заготовку смазать кетчупом. После этого нужно положить кольца помидор. В завершение заготовки следует покрыть майонезом либо густым йогуртом.

Блюдо необходимо поместить в микроволновку и выставить минимальную температуру нагрева. Запекать овощи следует в течение 20–25 минут. На этом приготовление не заканчивается. Готовые овощи необходимо достать из микроволновки, снова смазать майонезом либо йогуртом и посыпать тертым твердым сыром. Запекать продукт следует в течение 3 минут. После того как сыр подрумянится, блюдо можно достать из микроволновки и подать к столу. При желании можно украсить баклажаны зеленью.

Блюдо с соевым соусом и кунжутом

При желании можно сделать баклажаны с помидорами в микроволновке. Процесс приготовления отнимает немного времени. При этом блюдо получается достаточно сытное и вкусное. К тому же нет необходимости стоять у плиты. Баклажаны с помидорами можно кушать и в горячем, и в холодном виде. Их вкус остается таким же неповторимым и оригинальным. Для приготовления данного блюда потребуется:

  1. 400–450 грамм баклажанов.
  2. 2 ч. л. масла из оливок.
  3. 1 долька чеснока.
  4. 1 ч. л. сока лимона.
  5. 2 помидора.
  6. Соус соевый – по вкусу.
  7. Черный перец, желательно молотый.
  8. Зелень рубленая.
  9. Кунжут.

Подготовка баклажанов

В первую очередь стоит подготовить баклажаны. От этого зависит вкус готового блюда. Для начала следует их вымыть, а затем обколоть в нескольких местах вилкой. Овощи необходимо поместить в микроволновку и слегка запечь. Если агрегат обладает мощностью в 850 Вт, то будет достаточно трех с половиной минут. Время можно корректировать. Все зависит от сорта баклажанов, а также от мощности прибора. В любом случае баклажаны должны стать мягкими. Овощи после приготовления стоит слегка остудить, очистить, а затем порезать кубиками.

Что делать дальше

Баклажаны следует переложить в глубокую емкость. Сюда же необходимо добавить соевый соус, черный перец, сок лимона, оливковое масло и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Все компоненты нужно хорошо перемешать, чтобы масса получилась хорошо пропитанной и ароматной. После этого можно добавить рубленую зелень. В данном случае прекрасно подойдет укроп либо петрушка. Баклажаны следует еще раз перемешать.

Помидоры необходимо нарезать кольцами. На полученные заготовки следует выложить баклажаны с зеленью. Перед подачей блюдо стоит посыпать кунжутом. Вот так готовятся баклажаны в микроволновке. Рецепты с фото, описанные выше, на самом деле очень простые и отнимают немного времени. А в итоге получаются вкусные и ароматные овощи.

fb.ru

Баклажаны в микроволновке — рецепт с фото

Нет ничего легче, приятнее и проще, чем готовить баклажаны в микроволновке! Ни тебе жары от духовки, ни масляных брызг, как при жарке на сковороде, а главное — и работы минимум, и блюдо готово гораздо быстрее!

Сегодня хочу поделиться с вами двумя простыми и вкусными вариантами приготовления баклажанов с сыром и помидорами в микроволновой печи. Приготовим быстрые и легкие овощные «мини-пиццы» из баклажанов и чуть более питательные и эффектные «ёжики» из баклажанов. Начнем?!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Для начала приготовим «зеленый соус» — простую, но очень ароматную приправу, которая подойдет как для «пиццы», так и для «ёжиков» из баклажанов.

Для соуса соедините мелко нарезанные чеснок и петрушку. Добавьте 1-2 щедрые щепотки соли, а затем разотрите смесь до пастообразного состояния. В процессе понемногу добавляйте растительное или оливковое масло, до получения густой, однородной смеси.

Для приготовления мини-пиццы из баклажанов в микроволновке: нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно 1 см, щедро посолите и оставьте на 10 минут.

Выделившийся сок слейте, кусочки обсушите. Затем смажьте маслом, присыпьте молотым черным перцем и сушеными травами (у меня — готовая смесь итальянских трав).

Поместите подготовленные кусочки в микроволновую печь и готовьте 5-10 минут при мощности 600 Вт, до мягкости.

Полученные кусочки – наша импровизированная «основа для пиццы». Дальше, как и при приготовлении обычной пиццы, можно добавить свои любимые компоненты. У меня это: кусочки разноцветных томатов черри, немного «зеленого соуса».

А также щедрая щепотка натертого сыра — для традиционной сырной корочки.

Подготовленные мини-пиццы из баклажанов поместите в микроволновую печь и готовьте еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Готовые «пиццы» украсьте листиками свежего базилика и подавайте к столу.

Для приготовления «Ёжиков» из баклажанов в микроволновке: срежьте «донышко» у каждого баклажана, чтобы они устойчиво стояли в тарелке.

Сделайте несколько глубоких горизонтальных и вертикальных надрезов. Старайтесь не прорезать баклажаны насквозь, сохраняя в основании цельный слой мякоти толщиной примерно 0.5-1 см.

Тщательно натрите баклажаны солью и оставьте на 15 минут. Затем слейте выделившийся сок, ополосните и обсушите баклажаны (я оставляю баклажаны на несколько минут, перевернув надрезами вниз – чтобы стекла вода).

Тщательно смажьте баклажаны пряным «зеленым соусом», стараясь чтобы соус попал во все диагональные и вертикальные надрезы.

Затем, точно также, тщательно заполните надрезы натертым сыром и ломтиками томатов.

Подготовленные таким образом баклажаны поместите в микроволновую печь и готовьте 20 минут при мощности 600 Вт, до мягкости.

Баклажаны в микроволновке готовы! Украсьте блюдо листьями свежего базилика, по желанию добавьте еще несколько капель пряного «зеленого соуса и подавайте к столу. Приятного аппетита!

www.iamcook.ru

Как приготовить баклажаны в микроволновке

Опубликовано 16 Авг 2018 12:53 © Женская доля

Отличнейшая быстрая закуска из баклажанов за считанные минуты! Это блюдо избавит вас от необходимости нагревать духовку или накалять сковороду, тем самым повышая температуру на кухне и без того жарким летом. А вот если вы узнаете как приготовить баклажаны в микроволновке – вы станете обладательницей экспресс-рецепта летней закуски для неожиданных гостей. Подайте баклажанную закуску на кружочках помидоров, с пряным базиликом или орегано, посыпая ее кунжутом. Можно запросто сделать из таких баклажанов икру! К готовым синеньким добавьте измельченные помидоры, салатный лук, любые другие овощи или зелень на свой вкус, заправьте маслом и подавайте на будничный стол к мясу или рыбе.

Ингредиенты:
  • баклажаны – 3-4 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • перец черный – по вкусу;
  • соль/соевый соус – по вкусу;
  • хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
  • масло оливковое – 2-3 ст.л.;
  • лимонный сок – 1-2 ст.л.;
  • кунжут – 2 ст.л.;
  • базилик/зелень – по вкусу;
  • помидоры свежие – 2-3 шт.

Время приготовления: 30 минутПорций: 3

1. Для того чтобы подготовить баклажаны для запекания в микроволновке промойте овощи и удалите плодоножки с зелеными листочками. Затем баклажаны необходимо обтереть насухо и обколоть вилкой по всей поверхности овоща. Тем самым повреждаем кожуру и предотвращаем возможные «взрывы» в вашей СВЧ-печи.

2. Помещаем баклажаны в микроволновку, устанавливаем режим мощности 800 Вт и время запекания – около 4 минут. Время может различаться, если ваша микроволновка менее или более мощная, а баклажаны больше или меньше по размеру. В любом случае, запеченные в микроволновке баклажаны должны стать мягкими, поэтому допеките их при необходимости по своему усмотрению еще 1-2 минуты. После запекания баклажаны очень горячие, взять их в руки невозможно, поэтому даем им немного времени охладиться.

3. После остывания баклажаны охотно «отдают» кожуру – снимаем ее руками или ножом, а мякоть режем мелкими кубиками.

4. Перемещаем баклажаны в салатник, добавляем к ним один или два зубка чеснока через пресс.

5. Баклажаны присаливаем или вливаем соевый соус, а также перчим и добавляем любую приправу для овощей. В нашем случае, баклажаны с кавказским «оттенком» – с приправой хмели-сунели. Попробуйте и вы – не пожалеете!

6. На финишном этапе вливаем немного лимонного сока, оливкового масла, измельченной зелени, например, зеленого базилика. Перемешиваем, даем пару минут настояться.

7. Для празднично-застольной подачи режем помидоры кружочками, на них помещаем баклажанную массу и присыпаем сверху кунжутом или грецкими орехами.

Закуска из баклажанов в микроволновке готова!

Приятного аппетита!

zhenskayadolya.ru

Баклажаны в микроволновке

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Сейчас я вам расскажу, как приготовить баклажаны в микроволновке, — это потрясающе быстро и вкусно. Когда летом у плиты на жаре стоять не хочется, — это идеальный вариант готовки. Итак, рецепт баклажанов в микроволновке: 1. Для начала все овощи обмоем и нарежем. Морковь с луком можно измельчить в блендере, можно вместе, а баклажан нарезаем длинными тонкими ломтиками, либо же кубиками, — кому как нравится. 🙂 2. Теперь в емкость, в которой собираетесь готовить баклажаны в микроволновке в домашних условиях, наливаем масло, и выкладываем лук с морковкой. Ставим в микроволновку на полную мощность на пару минут, чтобы масло прогрелось. 3. Теперь выкладываем сверху ломтики баклажана. А сверху выдавливаем через пресс чесночную кашицу, либо же просто подкладываем к блюду нарезанный на пару частей зубчик чеснока. 4. Теперь настало время специй. Добавляем томатную пасту, соль и перец по своему усмотрению, и приправы, если вам так хочется. 5. А теперь все вместе перемешиваем, накроем крышкой, и отправим в микроволновку на 10 минут на полной мощности. А после этого не спешим доставать, пусть еще немного побудет в микроволновке (минут 5), а потом уже достаем и подаем к столу.

Уверена, вам придется по душе этот простой рецепт баклажанов в микроволновке. Кушайте на здоровье! 😉

Назначение: На полдник / Полезный обед / Диетический ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Морковь Блюдо: Горячие блюда / Закуски Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 400 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лук  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 150 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
Количество порций: 4-5

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 30

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Фаршированные баклажаны в микроволновке. Рецепт с фото

В общей сложности на приготовление фаршированных баклажанов в микроволновке ушло 8 минут. Получается очень вкусно и быстро. Совет: у кого есть специальная посуда для микроволновки, сразу делайте в таре с бортиками.

Метки: баклажаны

  • баклажаны — 2 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • базилик — по вкусу
  • сыр — по вкусу
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 2 ст.л.

Баклажаны разрезать вдоль, надсечь, посолить и поставить в микроволновку на 4 минуты (700Вт)

Пока они там варятся, порезать помидор, чеснок и базилик.

Порубить серединки баклажан и смешать с помидорами, зеленью и чесноком. Посолить, поперчить по вкусу.

Нафаршировать лодочки баклажан и поставить в микроволновку еще на 2 минуты.

Тем временем разболтать 1 яйцо с парой ложек молока.

Залить этой заливкой баклажаны и посыпать тертым сыром. Поставить в микроволновку еще на 2 минуты. Заливка вытекала, пришлось переложить баклажаны в тарелку поглубже. У кого есть специальная посуда для микроволновки, сразу делайте в таре с бортиками. Вот и готово. В общей сложности 8 минут. Очень вкусно и быстро.

www.gotovim.ru



Приготовленные на пару баклажаны для пиццы, соусов и жаркого

Баклажаны на пару для обезжиренного шелковистого покрытия пиццы или для обогащения жаркого, томатных соусов и многих других блюд. (Нет микроволновой печи? См. Примечания к версии для плиты.) Улучшите и увеличьте свои рецепты за всего за 50 центов за порцию с использованием органических ингредиентов !

Я начал экспериментировать с этой идеей, когда моя подруга Лаура рассказала мне трюк, которому она научилась у одного из наших любимых авторов поваренных книг, Мадхура Джафри: приготовить баклажаны на пару перед жаркой.Мадур нарезает баклажаны рулетом, а затем готовит его на пару в воке в течение 15-17 минут.

По моему более быстрому, зеленому и менее аутентичному рецепту, вы нарезаете баклажаны на более мелкие кубики и готовите в микроволновой печи всего на 5 минут. Вы также экономите калории и деньги, избегая масла, необходимого для жарки, тушения или даже приготовления на гриле. Затем просто добавьте соус, например, Острый арахисовый соус, показанный выше, и вы получите блюдо ресторанного качества, которое подойдет вам и вашему бюджету.

Отличный выбор для понедельника без мяса.Если не все за столом любят баклажаны, этот прием позволяет легко делить и восхищать. Любители баклажанов, такие как я, которые редко готовят их из-за проблем, теперь могут наслаждаться им даже в загруженный будний вечер. Скептики по поводу баклажанов, которые ели только тяжелые, даже жирные панированные и жареные баклажаны, могут пересмотреть свое мнение, как только попробуют откусить.

Распечатать рецепт

Приготовленные в микроволновой печи баклажаны для пиццы, соусов и жаркого

Приготовьте кубики баклажанов на пару, чтобы заправить соусом или добавить в другие рецепты.Веганский, без глютена, без масла.

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

  1. С помощью острого ножа или овощечистки очистите баклажаны от кожуры, затем нарежьте их полудюймовыми кубиками.

  2. Выложите баклажаны в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, накройте крышкой и готовьте на сильной температуре около пяти минут. Оставьте крышку закрытой, пока готовится пар, еще на две минуты.

  3. Перемешайте баклажаны и проверьте готовность нескольких кубиков. Все они должны быть мягкими. Если вы не уверены, распарьте еще немного. Недоваренные баклажаны эластичны.

Примечания к рецепту

  • Вареные баклажаны — это не соло, но они улучшают многие пикантные рецепты.Попробуйте его с несколькими порциями вашего любимого острого соуса или используйте приготовленные на пару баклажаны по этим рецептам из Wildly Affordable Organic :
    • В хорошем томатном соусе (с. 171) или в томатном соусе с болгарским перцем и луком (с. 172)
    • С острым арахисовым соусом (стр. 175), либо с другими сезонными овощами и лапшой, либо соло с рисом
    • В качестве начинки для пиццы (стр.187) для пиццы (стр.183) или быстрой пиццы на гриле (стр.189)
  • Чтобы приготовить баклажаны на плите: налейте примерно полдюйма воды в среднюю кастрюлю, пароварку в кастрюлю и кубики баклажанов в пароварку.Накройте кастрюлю, доведите воду до кипения на сильном огне, а затем убавьте огонь, чтобы вода оставалась при слабом кипении. Готовьте на пару четыре минуты, затем выключите огонь, но оставьте кастрюлю на горячей плите еще на три минуты.

Информация о пищевой ценности баклажанов на пару

Этикетка питания указана для одной порции.

Пищевая ценность

Приготовленные в микроволновой печи баклажаны для пиццы, соусов и жаркого

Сумма на порцию

калорий 27 Калории из жиров 2

% дневная стоимость *

Всего жиров 0.2 г 0%

Насыщенные жиры 0,04 г 0%

Полиненасыщенные жиры 0,1 г

Мононенасыщенные жиры 0,02 г

Натрий 2 мг 0%

Калий 261 мг 7%

Всего углеводов 6 г 2%

Пищевые волокна 4 г 16%

Сахар 3г

Протеин 2%

Витамин А 0.5%

Витамин С 4%

Кальций 1%

Железо 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Лучший способ приготовить баклажаны в микроволновой печи

Баклажан обычно требует много времени или масла.Используйте микроволновую печь как отличный способ быстро размягчить баклажаны, оставив их нежными и готовыми к превращению в баба-гануш или баклажан.

Все рецепты Anyday тестируются (и повторно проверяются!) В различных микроволновых печах и домашних кухнях, чтобы убедиться, что они работают — и работают хорошо.

Время приготовления

(разрезано пополам)

1 средний размер (220 г) 7-8 минут
2 средних размера (440 г) 8-9 минут

Инструкции

  1. Промойте и разрежьте пополам вдоль.
  2. Натрите кожу 1 чайной ложкой оливкового масла на каждый баклажан. Поместите в посуду для повседневного использования и накройте крышкой (ручка поднята).
  3. Готовьте в микроволновой печи в течение времени, указанного в таблице, или пока баклажаны не станут мягкими.

Советы по приготовлению

  • Для более равномерного приготовления переверните баклажаны по истечении половины времени приготовления.
  • Смешайте оливковое масло, соль и перец для быстрого гарнира.

Хотите еще рецепты из баклажанов?

Уровень выше!

Попробуйте эти универсальные вкусовые сочетания с этим приготовленным ингредиентом.

Итальянский: Смесь с оливковым маслом первого отжима, бальзамическим уксусом и измельченным базиликом

Гранатовый салат: Смесь с зернами граната, рукколой и итальянской заправкой

Баба гануш: Смесь с жареным чесночным хумусом до получения однородной массы, затем сбрызните оливковым маслом и зернами граната

Веганский соус для пасты: Смесь с овощным бульоном, тимьяном и чесночным порошком

Выберите другой ингредиент

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Рецепт рататуй в микроволновой печи | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 средний желтый лук, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма

2 измельченных зубчика чеснока

3 вяленых в масле помидора, нарезанных

1/4 стакана оливкового масла первого отжима

1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна (примерно из 3 веточек)

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 небольшой баклажан, очищенный от кожуры чередующимися полосками, нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма (около 6 унций)

1 небольшой кабачок, нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма (около 4 унций)

1 небольшой желтый кабачок, нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма (около 4 унций)

2 сливовых помидора, нарезанных кружочками толщиной 1/4 дюйма (около 8 унций)

Рецепт баклажанов в микроволновке — Food News

Нарежьте баклажан кубиками диаметром 2,5 см.Сара Вантассел / Demand Media Поместите нарезанные кубиками баклажаны в миску на 2 литра, подходящую для использования в микроволновой печи. Поместите 2 ст. сливочного масла в миску и накрыть бумажным полотенцем или защитой от брызг для микроволновой печи. Поставьте миску в микроволновую печь. Сара Вантассел / Demand Media Включите микроволновую печь на высоком уровне от семи до 10 минут.

Баклажаны перевернуть кожурой вниз. Плотно накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой для микроволновой печи. Готовьте на 100% мощности в духовке высокой мощности в течение 10 минут. Баклажан Пармиджана | Источник Майкла Анджело: баклажаны в глазури мисо — Элли любит готовить большую семью.Свежие нарезанные баклажаны слегка панированные, затем задушенные томатным соусом из созревших виноградных лоз и тремя сырами.

Как долго варить баклажаны в микроволновке?

Место 2 ст. сливочного масла в миску и накрыть бумажным полотенцем или защитой от брызг для микроволновой печи. Поставьте миску в микроволновую печь. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре от семи до 10 минут. Во время приготовления выключайте микроволновую печь каждые две минуты и перемешивайте. Выньте баклажан из микроволновой печи, как только он достигнет желаемой нежности.

Как лучше всего приготовить баклажаны?

Но, видимо, есть уловка получше, чем выложить ломтики овощей и залить их солью.Согласно Kitchn, вы можете так же легко приготовить баклажан в микроволновой печи, чтобы предварительно приготовить его и удалить лишнюю воду без добавления натрия и дополнительного времени ожидания, чтобы он «пропотел».

Что лучше для соления баклажанов или приготовления в микроволновой печи?

Предварительное приготовление в микроволновой печи — та же причина, по которой некоторые люди предпочитают солить баклажаны перед приготовлением. Мало того, что микроволновая печь оказывается намного быстрее, она также дает вам гораздо больше контроля над добавлением приправ для баклажанов во время готовки.

Можно ли приготовить хумус из баклажанов в духовке?

В этом рецепте баклажаны быстро готовятся на пару в микроволновой печи, но если у вас есть время, вы также можете запечь баклажаны в духовке для придания глубины аромату.Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.

Баклажаны, приготовленные в микроволновке, 10 минут

Готовьте баклажаны без крышки на высокой или 100% мощности, пока они не сдуваются. 8 унций. баклажан требует примерно восьми минут приготовления, в то время как 1 фунт. баклажаны готовятся за 11-12 минут. Добавьте от трех до четырех минут времени приготовления на дополнительные 8 унций при приготовлении до 2 1/2 фунтов. баклажанов за один раз в микроволновке.

Баклажаны часто едят баклажаны, которые помогают предотвратить и вылечить такие заболевания, как гипертония, коронарная болезнь Готовить в микроволновой печи очень просто и быстро.Рецепты

МИКРОВОЛНОВЫЙ БАКЛАЖАН 1 lg. баклажаны соль и перец по вкусу 3 ст. масла 1 горсть тертой моцареллы (по желанию) 1/2 ч. л. чесночный порошок 1/2 ч. л. Итальянская приправа 1 ст. Сыр Пармезан Нарежьте баклажаны кусочками по 2,5 см. Выложите баклажаны в посуду для микроволновой печи и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 5 минут. Удалить и бросить. Посыпьте оставшимися ингредиентами.

Положите баклажаны кожурой вниз в подходящую для микроволновой печи посуду, достаточно большую, чтобы уложить все баклажаны в один слой рядом.Выложите 1 1/2 чайных ложки маринада на каждую половину баклажана и втирайте в мякоть. Переверните баклажаны и положите в блюдо оставшийся маринад. Дать постоять 45 минут. После маринования выложите баклажаны кожурой вниз.

8. Вмешайте бульон, 3 столовые ложки томатного соуса и измельченную мякоть баклажанов в баранину. 9. Закройте крышкой и готовьте еще 7 минут или около того, помешивая каждые 2 минуты. 10. Добавьте травы и приправы. 11. Выложите смесь ягненка на скорлупу баклажанов, разделив ее поровну и плотно уложив баклажаны.12.

Рецепт итальянских баклажанов, приготовленных в микроволновой печи: как приготовить

черный перец 1 Наколоть баклажаны вилкой, положить на тарелку и готовить в микроволновой печи на высокой мощности в течение 6–10 минут, в зависимости от мощности машины. Вы узнаете, когда овощи будут готовы, когда они станут нежными на ощупь, а кожица изменит цвет с темно-фиолетово-черного на пурпурно-зеленовато-коричневый. 2

Используйте микроволновую печь как отличный способ быстро размягчить баклажаны, оставив их нежными и готовыми к превращению в баба гануш или баклажан.Все рецепты Anyday тестируются (и повторно проверяются!) В различных микроволновых печах и на домашних кухнях, чтобы убедиться, что они работают — и работают хорошо.

Инструкции. Поместите масло и баклажаны в емкость для микроволновой печи объемом 1 ½ литра, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 8 минут или до размягчения, помешивая на полпути. Добавьте лук, чеснок, перец, итальянскую приправу, соль и перец и хорошо перемешайте. Закройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты. Добавьте помидоры, соус чили, каперсы и уксус и хорошо перемешайте.

Приготовление: Разогреть баклажаны в микроволновой печи 4 минуты, накрыть, на тарелке с бумажным полотенцем.Выложите 1/4 стакана соуса для спагетти в форму для выпечки диаметром 8 дюймов. Выложите баклажаны на соус. Сверху залить 1/4 стакана соуса для спагетти, 1/3 стакана белого соуса и 1/3 сыра моцарелла. Повторите нанесение слоев и топ с оставшимся сыром. Накройте посуду крышкой и поставьте в микроволновую печь на 10 минут.

Быстрый простой рецепт здорового обеденного блюда из баклажанов, приготовленных в микроволновой печи. Вдохновленный 15-минутными обедами Джейми Оливера и ранее опубликованными рецептами.

Баклажан (баклажан) в микроволновке Рецепт с пармезаном

Шаг 3. Готовьте баклажаны без крышки на высокой или 100% мощности, пока они не сдуваются.8 унций. баклажан требует примерно восьми минут приготовления, в то время как 1 фунт. баклажаны готовятся за 11-12 минут. Добавьте от трех до четырех минут времени приготовления на дополнительные 8 унций при приготовлении до 2 1/2 фунтов. баклажанов за один раз в микроволновке.

Микроволновая печь избавляет от необходимости жарить баклажаны для приготовления этого блюда. Баклажаны очистить; нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. В неглубокой миске взбить яйцо с молоком. Выложите панировочные сухари в неглубокой тарелке. окуните ломтики баклажанов в яичную смесь, затем в крошку, чтобы она хорошо покрылась слоем.Разложите половину баклажана на 10-дюймовой тарелке для микроволновой печи, выложенной бумажными совами.

Получите мгновенный доступ ко всему. 2-недельная бесплатная пробная версия. Сделайте 2021 год годом «Почему бы и нет?» на кухне с Digital All Access. Получайте все наши рецепты, видео и актуальные рейтинги и готовьте что угодно с уверенностью. Получите бесплатный доступ.

1. Опалить байнганы, вращающиеся на прямом огне или под грилем, до светло-коричневого цвета (примерно 5 минут). Это придает ему дымный аромат. 2. Проколите в нескольких местах со всех сторон и готовьте под крышкой при температуре HI в течение 10 минут.3. Когда станет достаточно остыть, чтобы обработать кожуру, разотрите мякоть и отложите в сторону. 4.

Ризотто в микроволновой печи. Рейтинг: 4,56 звезды. 264. Ризотто в микроволновой печи великолепно благодаря своей щадящей природе; если забыть на полчаса, ничего не потеряно. Кроме того, это замечательный рецепт: «Очисти-холодильник, используй свое воображение» и «Я только что отскочил на пять проверок». Он тоже хорошо разогревается.

Баклажан Пармезан в микроволновке

Нагрейте масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, на высокой (100%) мощности в течение примерно 1 минуты.Добавьте помидоры, специи и сахар по вкусу. Разогрейте в микроволновой печи на высокой (100%) мощности примерно 3 минуты или пока помидоры не станут мягкими. Добавьте картофель и баклажаны. Микроволновая печь без крышки на высокой (100%) мощности около 2 минут. Сбрызнуть водой и посолить.

3. Разложите половину баклажана на 10-дюймовой тарелке для микроволновой печи, застеленной бумажными полотенцами. 4. Разогрейте в микроволновой печи без крышки при высокой температуре около 4 минут или до мягкости, переставляя ломтики один раз в середине времени приготовления. 5. Повторите то же самое с оставшимися баклажанами.6. Намажьте 1/4 стакана соуса для спагетти в квадратную форму для выпечки размером 8 дюймов, пригодную для использования в микроволновой печи.

Как мы используем ваш адрес электронной почты America’s Test Kitchen не будет продавать, сдавать в аренду или раскрывать ваш адрес электронной почты третьим лицам, если не сообщается иное. Ваш адрес электронной почты необходим для идентификации вас для бесплатного доступа к контенту на сайте. Вы также будете получать бесплатные информационные бюллетени и уведомления о специальных предложениях America’s Test Kitchen.

Проезд. В запеканке объемом 2 литра смешайте баклажаны, лук, чеснок и масло.Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 3 минуты. Перемешайте и верните в микроволновую печь еще на 3 минуты. Сверху выложите полоски зеленого перца, затем слой цуккини, а затем слой помидоров. При желании добавьте соль, перец и томатный соус.

Чтобы приготовить томатный соус, положите помидоры, лук и чеснок в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и закройте крышку. Держите микроволновую печь при высокой температуре около 5 минут. Снимите миску и дайте смеси немного остыть, теперь поместите ее в миксер и перемешайте до однородной массы.Добавьте порошок чили, орегано, немного сахара и соли и хорошо перемешайте.

Как приготовить баклажаны в микроволновой печи

Шаг 2. Лопаткой переложите ломтики баклажанов с блюда на противень, застеленный бумажным полотенцем, и разложите в один слой. Промокните блюдо насухо и полейте дно 1/4 стакана соуса маринара; отложить. Шаг 3. В небольшой миске смешайте рикотту, пармезан, яйцо, чеснок, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.

1 из 19. Хумус из баклажанов. Это нечто среднее между типичным хумусом и баба гануш — быстрое и вкусное блюдо для чипсов из лаваша или пасты для сэндвичей.И все, что вам нужно сделать, это приготовить баклажаны на пару в микроволновой печи! Получите рецепт. МАГАЗИН МИКРОВОЛНОВЫХ ПАРОВОЙ ПЕЧИ. Анна Уильямс. 2 из 19. Легкое томатное ризотто.

Соберите баклажан с пармезаном: налейте чашку томатного соуса на дно слегка смазанной маслом сковороды размером 13 × 9 дюймов. Слой половину баклажана, еще соуса, а затем половину моцареллы. Повторите то же самое с оставшимися баклажанами, соусом, пармезаном и оставшейся моцареллой. Выпекать без крышки 15-20 минут.

Равномерно уложите ломтики баклажанов поверх соуса, при этом их можно перебросить внахлест.Возьмите 1/4 стакана маринары и равномерно распределите по слою баклажанов. 8. Посыпьте 1/2 стакана нежирной моцареллы. Баклажан, соус, сыр повторить еще в два слоя. Для верхнего слоя добавьте оставшийся сыр Романо. 9.

Этот восхитительный пирог сначала наполнен нежной сливочно-сырной смесью с ароматными травами и чесноком. Лук-порей, морковь, свекла, кабачки и баклажаны предварительно готовят в микроволновке и выкладывают сверху в виде небольших овощных соцветий.

как приготовить баклажаны в микроволновке

У меня было немного баклажанов, я хотел использовать, но немного устал от моих обычных приготовлений.Сделал быстрый поиск и нашел эту концепцию. Довольно круто, просто разогревайте баклажаны, перемешайте и обжарьте, рецепт с видео, что вам понадобится 2 средних баклажана, 1 чашка тертого чеддера, 1 чашка панко, 2 яйца, 2 гвоздики г

2. Поместите баклажаны на дуршлаг или на решетку для выпечки на полчаса. Затем поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы удалить больше влаги. 3. Обмакните каждый кусочек баклажана в 1) муку, 2) яйцо и 3) панировочные сухари и веганский пармезан. Выложите покрытые оболочкой баклажаны на противень и запекайте 30 минут.

1. Наколите баклажан ножом или вилкой. Выложите баклажаны на горячую сковороду, пока они не станут мягкими, а кожица не обугрится. Дайте остыть на ощупь. Или проткните каждый баклажан вилкой. Готовьте в микроволновой печи 5 минут до мягкости.

8- Готовьте помидоры около 5 минут, пока они не станут очень мягкими, и вы не заметите, как масло сочится из масалы. 9- Добавьте пюре из жареных баклажанов в сковороду вместе с измельченным жареным чесноком и хорошо перемешайте. 10- Добавьте красный порошок чили и перемешайте.11- Также добавьте порошок кориандра и соль и перемешайте.

Добавить сушеные травы, хлопья красного перца, соль и перец. Перемешать и тушить 5 минут. Вмешайте баклажаны, затем добавьте приготовленную и высушенную пасту. ОСТОРОЖНО перемешайте, пока макароны не будут покрыты соусом (чтобы баклажаны не превратились в полную кашицу!). Подавайте сразу же, украсив щепоткой свежего базилика и пармезана.

Связанные

как приготовить ломтики баклажанов в микроволновой печи

Источник: Ломтики баклажанов, приготовленные в микроволновой печи — Мои домашние вкусы

Как приготовить баклажаны в микроволновой печи Баклажаны В микроволновой печи… Очистите баклажаны, если необходимо, и нарежьте кубиками 3/4 дюйма (2 см).… Поместите кубики в блюдо для микроволновой печи с…

Источник: Как приготовить ядерную бомбу для баклажана | Slow Food Fast

Раньше я никогда не думала делать баклажаны в микроволновой печи. … Микроволновая печь позволяет быстро исправить эти кусочки баклажана в крошке.

Источник: Можно ли приготовить баклажан в микроволновой печи? — (Ответил)

Готовьте здоровую пищу, готовьте быстро и готовьте правильно с помощью инверторной технологии Panasonic.

Источник: Как приготовить в микроволновой печи баклажаны, которые на самом деле вкусны

На тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, разложите ломтики баклажанов на бумажном полотенце, положите сверху бумажное полотенце, выложите еще один слой баклажанов и повторите с…

Источник: Приготовленный в микроволновке баклажан с пармезаном — модернистская кухня

до этого рецепта.А это просто! Просто обваляйте ломтики баклажанов, опускаемых в яйцо, в ароматную смесь пармезана, крошек и приправ. Затем обжарьте…

Источник: Как приготовить очень вкусный баклажан в микроволновой печи

Очистите баклажан, если хотите, и нарежьте кубиками дюйма. Положите кубики в кастрюлю или блюдо, подходящие для использования в микроволновой печи, вместе с 2 столовыми ложками воды.

Источник: приготовленные в микроволновой печи азиатские баклажаны — Дегустация, страница

Разложите кусочки баклажана на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи; сбрызнуть кусочки маслом, готовить в микроволновке на сильной скорости в течение 1 часа.5-2 мин. Переверните их и готовьте на сильном огне для…

Источник: Корейский гарнир из холодных баклажанов

Соление, очистка и тщательное приготовление баклажанов помогают успокоить это… Смажьте ломтики маслом и жарьте на среднем огне до мягкости и готовности…

Источник: Как приготовить в микроволновой печи баклажаны, которые на самом деле очень вкусные

Посыпьте ломтики баклажанов с обеих сторон солью, поставьте на решетку, выдержите 20 минут, промойте под холодной водой,…

Источник: Японский тофу и баклажаны Жареный имбирь |豆腐 の 生姜 焼 き — Элли любит готовить

Рецепт в микроволновой печи: баклажаны в томатном соусе: Ломтики сочных баклажанов, покрытые полутеным томатным соусом с травами, готовятся вместе для…

Простой рецепт «кунжутных баклажанов» в микроволновой печи! Тертый редис, кунжутное масло и соус понзу освежают! [entabe]

Представляем рецепт «кунжутных баклажанов», которые легко приготовить в микроволновой печи.Добавить тертый редис и заправить кунжутным маслом и соусом понзу. Освежающий вкус вызовет тошноту.

Легкий рецепт «кунжутных баклажанов» в микроволновке! Тертый редис с кунжутным маслом и соусом понзу для освежающего вкуса

Представляем рецепт «кунжутных баклажанов», которые легко приготовить в микроволновой печи. Добавить тертый редис и заправить кунжутным маслом и соусом понзу. Освежающий вкус вызовет тошноту.

материал (На 1 человека)
Баклажаны 1 маленький или 1/2 большой
Редис тертый Соответствующая сумма
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Соус Понзу 1 столовая ложка

Представляем рецепт «кунжутных баклажанов», которые легко приготовить в микроволновой печи.Добавить тертый редис и заправить кунжутным маслом и соусом понзу. Освежающий вкус вызовет тошноту.

Ингредиенты (на 1 человека)

1 маленький баклажан или 1/2 большого баклажана, натертого на терке Редис Соответствующее количество кунжутного масла 1 чайная ложка
1 столовая ложка понзу

Как легко приготовить кунжутный баклажан в микроволновой печи

Смешайте кунжутное масло и понзу в контейнере.

Разрежьте баклажан пополам по вертикали, а затем по диагонали до толщины 5 мм.


Разложите его на термостойкой тарелке, накройте полиэтиленовой пленкой и нагрейте в микроволновой печи при мощности 500 Вт в течение 2 минут.Ничего страшного, если баклажан станет мягким.

Положите тертый редис и сбрызните смесью кунжутного масла и соуса понзу для завершения.

Какой вкус у легких кунжутных баклажанов в микроволновке?

Кожица хрустящая, а внутренняя часть мягкая и мягкая. Богатство кунжутного масла и умами уксуса понзу делают его восхитительным! Тертый редис дает освежающее послевкусие. Если хотите, можете посыпать шичими и зеленым луком.
Вы можете быстро приготовить это, используя только микроволновую печь и форму для выпечки, так что это полезно, когда вам понадобится еще один предмет! Регулируя время нагрева в микроволновой печи и количество приправ, этот рецепт можно использовать для употребления дополнительных баклажанов.

Приготовленные в микроволновке баклажаны мисо — CSMonitor.com

Я люблю баклажаны: баклажаны в баба ганудже, баклажаны в остром томатном соусе, баклажаны, приготовленные с запахом рыбы, список можно продолжить.

Как бы мне ни нравились баклажаны во всех их вариациях, я не очень люблю готовить баклажаны.

Меня не волнует скука соления баклажанов (хотя, как говорится в сообщении моей подруги Энн Ма, ведутся споры об эффективности этой техники).Многие рецепты, которые я хотел попробовать, включают несколько этапов, часто во фритюре. И вообще, баклажаны выглядят так устрашающе — может, это как-то связано с его королевским цветом?

Итак, когда я наткнулся на этот гениальный рецепт гуру микроволновки Барбары Кафка (ее поваренная книга «Microwave Gourmet» меняет правила игры!). Я знал, что мне нужно попробовать приготовить баклажаны в микроволновой печи.

Раньше я использовал микроволновую печь на кухне только для того, чтобы разогревать еду и напитки. Зачем готовить в микроволновке, если у меня была плита и духовка? Затем я обнаружил, что рис можно легко варить в микроволновой печи.И бум, я отправился в путешествие открытий, которое привело к приготовлению рыбы в микроволновой печи, яйца в микроволновке и даже пирога с нутеллой, приготовленного в микроволновой печи!

Как и многие другие рецепты, приготовленные в микроволновой печи, приготовление баклажанов представляет собой минимальный этап. Я пропустила соление, приготовила маринад, дала баклажанам немного постоять, и вуаля, блюдо было готово после 10-минутного отжима в микроволновой печи.

Должен признать, мякоть слегка сморщилась, но при этом она была мягкой и шелковистой, с соленым (мисо), сладким (сахар) и пряным (имбирный) вкусами маринада.Это небольшая плата за более быстрый и чистый способ приготовления баклажанов с восхитительными результатами. И я намерен этим воспользоваться.

Приготовленные в микроволновой печи мисо-баклажаны
На 4 порции в качестве гарнира

Я адаптировал маринад мисо из рецепта из моей поваренной книги, но нет причин, по которым вы не могли бы использовать свой любимый маринад, даже купленный в магазине! Если вы можете найти китайский или японский баклажан (от 4 до 5 маленьких будет фунт), разрежьте их пополам и сделайте перекрестие на мякоти.

3 столовые ложки мисо (подойдет красный или белый)
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки сухого хереса или саке (по желанию, можно не указывать )
1/4 стакана воды
1 чайная ложка тертого свежего имбиря (a Кусок размером 1 на 1/4 дюйма)
1 (фунт) баклажан круглого сечения
Семена черного или белого кунжута

1. Взбейте мисо, сахар, херес (используется) и воду. в небольшой миске до однородности.

2.Нарежьте баклажан на 3/4-дюймовые диски, затем аккуратно вырежьте мелкую букву X на каждой поверхности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.