Згущене молоко в домашніх умовах: Згущене молоко — рецепт с фотографиями

Содержание

Сгущённое молоко – простой рецепт от Бабушки Эммы

Как приготовить: Сгущённое молоко — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Сгущённое молоко широко используется в кулинарии. А, кроме того, сгущённое молоко — это очень вкусное лакомство. Купить сгущённое молоко можно в магазине, а можно легко приготовить в домашних условиях.

Попробовала первый раз – все получилось. Мелкие довольны. Теперь хоть знаю, как варить сгущенку дома по этому рецепту, т.к. такие продукты всегда под рукой. Вообще рецепт какой-то максимально простой, от чего только выигрывает.

 

Вот раньше точно знали, как сделать сгущенное молоко дома. Спасибо сайту, теперь и я знаю. Видела разные рецепты из молока, но это, пожалуй, самый простой. Сгущенка получилась вкусная. Тут пишут, что вкус немного отличается от привычного нам. Думаю это из-за того, что мы привыкли есть все магазинное, и забыли, как варить сгущенку в домашних условиях.

 

Беру на заметку. Очень люблю готовить, но времени хватает не всегда. Поэтому собираю для себя быстрые и простые рецепты. Этот однозначно в мою коллекцию! Запах просто супер! Никогда не пробовала варить сгущенное молоко дома, и теперь благодаря этому рецепту, я знаю как!

 

Дочь – подросток постигает азы кулинарного искусства. Все теперь хочет делать сама. А приготовление сладостей вообще в приоритете. Приглашает подружек на чаепития, дегустируют лакомства. Хотела их чем-нибудь побаловать. Спрашивает у меня, как приготовить сгущенку, а я и не знаю. Если бы не этот рецепт, опростоволосилась бы. А так дочь оценила простоту приготовления, а мы с ее подружками вкусовые качества. Девчонки попросили устроить мастер – класс «Как сварить сгущенное молоко дома»)) Вот такой вот шеф – повар подрастает благодаря вашим рецептам!

 

Посмотрела, у тут комментарии уже 3 года, как написаны, значит точно – рецепт проверенный временем. Вот поэтому и выбрала. Изучив все досконально, поняла, как делают сгущенку. Уварить, процедить, съесть! Рецепт понравился тем, что идеально подойдет для пропитки тортов, теперь знаю, как варить сгущенное молоко, буду делать сама. А консистенция зависит от времени варки. Если попробовать несколько раз сварить сгущенку, то приспособиться к рецепту очень легко. И он точно будет отвечать вашим требованиям. Спасибо за отличный, вкусный рецепт.

 

Спасибо большое за подробное видео о том, как варить сгущенку в домашних условиях! Мы уже несколько лет держим свое хозяйство в области, и заготовки на зиму очень выручают. Долго думала, можно ли и как приготовить сгущенку, чтобы можно было сохранить ее на зиму. Попробовала, и все получилось с первого раза. Приготовила в точности по вашему рецепту, только закатала в заранее простерилизованные банки. Из домашнего молока получилась очень густая сгущенка карамельного цвета. Поставила часть банок в холодильник, часть в погреб. Но, думаю, зиму точно оно не дождется. Мои очень любят то в чай ложечку сгущенки, то на блины. А это сгущенное молоко получилось намного вкуснее магазинного, и точно без всяких добавок и консервантов!

 

Здравствуйте, дорогая бабушка Эмма и вся ваша большая дружная семья! Давно интересовалась, как сварить сгущенное молоко своими руками, это казалось практически невероятно. И что я хочу сказать, получилось у меня со второго раза. Первую свою ошибку я поняла, огонь был слишком сильным, дно подгорело, а само молоко не успела свернуться. Пересмотрела рецепт еще раз, набралась терпения, поставила на самый маленький огонь и медленно помешивала. Теперь сама могу каждому показать, как варить сгущенку дома, это оказывается легко и просто, да еще и полезно!

 

Бабушка Эмма, Вы настоящая волшебница! До стольки лет я не знала, как делают сгущенку, думала, это возможно только на заводе, в сложных аппаратах. По вашему видео легко сделала баночку на пробу. Вкус как из детства, без всяких там консервантов! Теперь бы еще хотелось попробовать рецепты из молока, например, крем для домашних печеньев-орешков. Буду очень благодарна, если рецепт появится на вашем сайте.

 

Уважаемые создатели сайта, спасибо за ваш рецепт как сделать сгущенное молоко. Я люблю делать кремы на основе сгущенки, и отлично заправлять им блины. Так что ваш рассказ о том, как варить сгущенное молоко, прям весьма кстати. Пошла пробовать!

Домашняя сгущенка за 15 минут » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Этот рецепт создан для сладкоежек, которые не могут и дня прожить без чего-нибудь сладкого и вкусного. Если у вас вдруг закончились конфеты, печенье и прочие вкусности, приготовьте сгущенку. Да-да, ее можно сделать и в домашних условиях. Этот процесс не займет у вас много времени. Сегодня я расскажу вам, как приготовить домашнюю сгущенку за 15 минут.
 

Этот рецепт я совершенно случайно нашел недавно на одном кулинарном сайте. Попробовал приготовить и теперь спешу поделиться этим экспресс-рецептом с вами. Я и раньше пытался делать сгущенку в домашних условиях, но результат мне не нравился. Кроме того, это отнимало очень много времени, ведь стандартный рецепт подразумевает двухчасовую варку сгущенки. Теперь вы сможете приготовить эту вкуснотищу намного быстрее — домашняя сгущенка за 15 минут уже будет готова.
 
Это не только очень быстро и легко, но и доступно. В результате вы получите сгущенку, вкус которой не сравнится ни с одним аналогичным магазинным продуктом.

По одной из распространенных версий сгущенка появилась благодаря французскому кондитеру и торговцу Николя Франсуа Апперу. В конце XVIII – начале XIX века Аппер проводил различные опыты с овощами, молоком и мясом и добился значительных результатов.

Кондирету удалось законсервировать молоко путем сгущения в открытом котле, отчего оно уменьшилось в объеме. Затем Аппер расфасовал полученное молоко в стеклянные бутыли с широким горлышком, плотно закупорил и кипятил их в воде на протяжении двух часов. Позже кондитер начал использовать жестяные банки. Такое концентрированное молоко получилось сладким и густым, его приятный вкус отметил сам Наполеон, назвав его исключительно вкусным продуктом.
 
Однако запатентовал этот сладкий продукт американец Гейл Борден в 1856 году. Через два года предприниматель построил первый завод в мире по производству сгущенного молока с сахарным песком, который находился в Америке. Хоть Борден и не был изобретателем сгущенного молока, именно он положил начало промышленному производству продукта, открыв способ вакуумного сгущения молока.
Минимум простых ингредиентов, быстрота приготовления, отличный результат. Думаете это нереально? Попробуйте приготовить и убедитесь сами. Я уверен, что этот рецепт станет для вас такой же находкой, как и для меня.
 
Очень важно не переварить сгущенку, чтобы не получились конфетки «Коровка». Я постараюсь очень точно и подробно описать весь процесс приготовления, чтобы у вас получилась именно та консистенция сгущенки, которая нам нужна.

Ингредиенты:

молоко (цельное, лучше домашнее) 200 мл

мелкий сахар (лучше сахарная пудра) 200 г

сливочное масло жирностью 82% 1 ч. л.

ванилин щепотка

Число порций: 4Время приготовления: 15 минут


Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Смешиваем ингредиенты для сгущенки

    В кастрюлю или ковш с высокими бортиками нальем 200 миллилитров молока. В идеале для этого рецепта необходимо цельное коровье молоко, желательно домашнее. Но тут нужно быть осторожным. Часто на рынке продавцы добавляют различные добавки, которые не дают молоку скиснуть или разбавляют его водой или обезжиренным молоком. Поэтому лучше покупать молоко у проверенных фермеров. Я пробовал готовить сгущенку и с обычного магазинного молока жирностью 2,5 или 3,2%. Получается тоже вкусно. Для приготовления этого сладкого блюда в домашних условиях используйте посуду из нержавеющей стали. В ней молоко не пригорит. Ни в коем случае не варите сгущенку в посуде из алюминия.

    Добавим к молоку чуть-чуть ванилина для аромата и кусочек сливочного масла.

    Теперь всыплем в молоко сахарную пудру. Я рекомендую использовать именно пудру, она быстрее растворяется в молоке, чем сахар. Если у вас есть кофемолка, измельчите в ней сахар и получится сахарная пудра. Также используйте именно масло, а не маргарин или спред. Тем более что нам понадобится совсем маленький кусочек.

  • Шаг 2: Перемешиваем ингредиенты и подогреваем их на медленном огне

    Тщательно перемешаем ингредиенты ложкой и поставим кастрюлю на плиту, включенную на минимальную мощность. Масло и сахарная пудра должны полностью растворится и смешаться с молоком. Помешивая, доведем смесь до кипения.

  • Шаг 3: Увариваем сгущенку на среднем огне

    Как только наша молочная смесь закипит, увеличим огонь до среднего. Медленно помешивая молоко, будем следить за его состоянием. Оно должно начать бурлить и сильно пениться (вот зачем нужна кастрюля с высокими бортиками). Это означает, что молоко постепенно уваривается. Этот процесс займет примерно 8-10 минут, не более.


    Я не рекомендую вам чётко привязываться ко времени приготовления сгущенки. Лучше будьте внимательны к состоянию и консистенции молока после того, как оно прокипит 5 минут. Масса не должна получиться слишком густой. Как только смесь начинает немного загустевать, сразу выключим огонь и уберем кастрюлю с плиты.

  • Шаг 4: Переливаем сгущенку в другую посуду

    Аккуратно перельем сгущенку, приготовленную в домашних условиях, в сухую пиалу или глубокую тарелку. Остывая, масса начнет загустевать прямо на глазах.

  • Шаг 5: Охлаждаем готовую сгущенку в холодильнике

    Остудим сгущенку до комнатной температуры. Накроем посуду с ней крышкой или пищевой пленкой и поставим ее в холодильник. Там она еще больше загустеет.

  • Шаг 6: Подача готового блюда

    Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 200 мл готового продукта. По желанию такую сгущенку можно сделать шоколадной. Для этого в молоко необходимо добавить столовую ложку какао-порошка, просеянного через сито с мелкой решеткой.

    С такой домашней сгущенкой можно подать сладкие блинчики или оладьи. Она отлично пойдет для приготовления различной выпечки или крема. Готовый продукт лучше хранить в стеклянной посуде под плотно закрытой крышкой. Сгущенка в холодильнике может храниться длительное время.

Приготовление домашней сгущенки в мультиварке

Сгущенка, приготовленная в мультиварке, может получиться разного цвета: от светло-молочного до кремового или даже карамельного. Возможно, цвет готового продукта зависит от времени его приготовления, а может от чего-то другого. Одно могу сказать точно: густота сгущенки напрямую зависит от времени ее варки. Чем дольше – тем гуще продукт. Кстати, учитывайте тот факт, что при остывании сгущенка также густеет. Поэтому если вы хотите светлую сгущенку жидкой консистенции, будет достаточно проварить ее 15-20 минут. А вот если хотите получить в результате тягучую сгущенку похожую на карамель – времени на приготовление понадобится чуть больше.
 
В глубокую посуду всыплем стакан сахара емкостью 250 мл и стакан сухого цельного молока. Обратите внимание, что заменитель молока для этого рецепта не подойдет, вы просто испортите продукты. Хорошо перемешаем ингредиенты, чтобы они соединились между собой. Затем вольем в сухой смеси стакан молока и еще раз перемешаем смесь венчиком, чтобы она стала практически однородной. Молоко для этого рецепта лучше использовать домашнее или заменить магазинным жирностью 3,2%. Обратите внимание, что молоко должно быть свежим, иначе оно свернется во время варки.
 
Теперь аккуратно вольем полученную смесь в чашу мультиварки. Включим мультиварку в режим «Суп». Крышку закрывать не нужно. Постоянно помешивая молочную смесь, доведем ее до кипения. Обратите внимание, что во время приготовления сгущенку необходимо постоянно помешивать, в противном случае она будет пригорать. Когда сгущенка начнет кипеть, переключим мультиварку в режим «Выпечка». Время приготовления напрямую зависит от того, какой густоты сгущенку вы хотите получить. Обычно я варю ее около 20 минут. У меня сгущенка получается достаточно густой. Если хотите сделать ее более жидкой, уменьшите время ее приготовления в режиме «Выпечка» до 10-15 минут.
 
Я пробовал готовить домашнюю сгущенку в мультиварке только в режиме «Суп», или «Тушение». Результат меня не всегда радовал. Часто сгущенка пригорала, иногда в ней образовывались комочки. Поэтому я советую вам готовить по схеме «Суп-Выпечка». Так вы получите отличный результат. Готовую сгущенку немного остудим. В принципе, ее уже можно подавать к чаю. Но я решил не останавливаться на достигнутом, и довести сгущенку до совершенства. Перельем ее в чашу блендера и хорошенько взобьем. В результате у сгущенки получится нежная однородная текстура. Перельем готовый продукт в креманки и будем подавать вместе с чаем и свежими сдобными булочками.
 
Приятного аппетита!

Как приготовить сгущенку дома — пошаговый рецепт от блога Comfy

Найти хорошее магазинное сгущённое молоко — это сродни чуда. Есть несколько торговых марок, которые качественно отличаются от других, но даже в их составе нельзя быть уверенным, да и цена на них “кусается”. Молоко в сладком продукте заменяют на пальмовое масло или добавляют в состав растительное. Тем самым, в лучшем случае, потребитель теряет ряд полезных элементов молока: витамины группы B, А, C, D, E, H, PP, такие микроэлементы, как калий, кальций, йод, магний, марганец и другие. А в худшем — ест псевдо молочный продукт, который несёт вред здоровью. Но зачем же травить свой организм или только нежно вздыхать вспоминая то самое молоко, когда рецепты сгущённого молока просты и потребуют от вас лишь немного времени? И так, рецепты сладкого десерта: классические и быстрые.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Содержание:

  1. Особенности приготовления сгущёнки самостоятельно
  2. Рецепты классического сгущённого молока
  3. Простой рецепт сгущёнки с добавлением воды
  4. Рецепт сгущённого молока со сливочным маслом

Особенности приготовления сгущёнки самостоятельно

Сгущённое молоко может выступать, как отдельный десерт в прикуску с чаем, так и в качестве дополнительного ингредиента для приготовления кремов, коржей для тортов, в качестве наполнителей для эклеров, вафельных трубочек. Поэтому готовить сгущённое молоко в домашних условиях выгодно не только из-за вкусовых качеств, но и возможности самостоятельно подобрать его густоту. По стоимости ингредиентов оно не выйдет дорого, обычно рецепты предполагают вариации добавления сахара/сахарной пудры, сливочного масла и молока. Другие рецепты могут содержать дополнительные ингредиенты, но уже не будут считаться классическими.

Несмотря на относительную дешевизну приготовления сладкого продукта, его очень легко испортить, если молоко свернётся или вы дольше, чем нужно, подержите смесь на огне, или рано снимите. Для приготовления сгущёнки вам понадобится усердие и время. Есть и другие особенности и примечания, которые нужно учесть, прежде чем приступить к ответу на вопрос, как сделать сгущёнку:

  • Чтобы сгущённое молоко содержало максимальное количество полезных микроэлементов после термообработки, лучше покупать домашнее, цельное молоко.
  • Использовать для приготовления можно и магазинное, цельное молоко.
  • Сухое молоко также подходит для использования в рецептах, но тогда полезных веществ в конечном продукте практически не будет.
  • Используйте молоко, как можно жирнее (3.2%), минимальный показатель жирности 2%, но тогда вкус будет не такой выраженный, как и густота лакомства.
  • Для приготовления лучше использовать посуду из нержавеющей стали и толстым дном. Можно и эмалированную, но дно в таких редко изготавливают достаточной толщины. Это показатель важен для равномерного распределения тепла и, чтобы молоко не подгорало. Идеально подойдёт посуда с антипригарным покрытием.
  • Чтобы молоко не свернулось, рекомендуется добавить маленькую щепотку соды. Но хорошо её размешайте, чтобы не оставалось содового послевкусия.
  • Для того, чтобы сгущённка стала более нежной и воздушной консистенции, взбейте её блендером или миксером после приготовления.
  • Несмотря на то, что молочный десерт проходит термообработку, тем самым удлинив срок годности молока, всё равно рекомендуется готовый продукт перелить в стерильную посуду. Хотя бы обдайте баночки кипятком.
  • Сгущёнка сразу после варки жидкая, что может навести на мысль, что ингредиенты не правильно количественно подобраны или продукт недостаточно готовился по времени. Чтобы сгущёнка загустела, её на несколько часов нужно поставить в прохладное место, например, в холодильник (перед этим остудите естественным образом в прохладном месте).

Хранить сгущённое молоко приготовленное в домашних условиях нужно обязательно в холодильнике.

Рецепт классического сгущённого молока

В классический рецепт сгущённого молока не добавляется никаких лишних ингредиентов, при этом в них есть всё равно отличия в мелких деталях, например, в один рецепт добавляется кусочек сливочного масла, а в другой нет. Вот один из классических рецептов:

Ингредиенты:
  • Один литр цельного молока домашнего или покупного жирностью 3.2%.
  • 5 кг сахара или 2 стакана (количество сахара зависит от желаемой сладости и густоты конечного продукта).
  • Пол чайные ложки соды, если сомневаетесь в том, что молоко не свернётся.

Приготовление:

В широкую посуду с толстым дном наливается молоко. Желательно в нержавейку или с антипригарным покрытием, так как сладкое молоко на первых порах пенится и легко может подгореть. Ждёте когда оно нагреется, но ещё не закипит. Медленно всыпаете сахар в молоко, постоянно помешивая. Теперь нужно уменьшить интенсивность огня со среднего до медленного. Варить сладкую смесь нужно не меньше часа, постоянно помешивая. Выключите, когда сгущёнка станет нужной вам консистенции и перелейте в другую посуду.

Простой рецепт сгущёнки с добавлением воды

Простой классический рецепт с добавлением воды основывается на том, что вначале готовиться сладкий сироп с сахаром, чтобы он полностью растворился в воде и никак ощущался во время еды. Рецепт сгущенного молока на воде.

Ингредиенты

  • Литр цельного покупного или магазинного молока жирностью 3.2%.
  • 2 ½ стакана сахара, также в зависимости от желаемой густоты — чем больше сахара, тем гуще конечный продукт, но и слаще.
  • 70 гр обычно воды.
  • 5. ч.л. соды по желанию.

Приготовление:

Воду наливаете в антипригарную/нержавеющую/алюминиевую посуду с широким и толстым дном. Немного нагреваете её, не доводя до кипения. В разогретую воду всыпаете сахар и мешаете его до получения однородного сахарного сиропа. После этого, не теряя время, вливаете молоко, интенсивно помешивая, а также добавьте соду, чтобы молоко не свернулось. Как только молоко начало кипеть, нужно уменьшить силу огня до минимума.

Оставьте томиться смесь на один час, не забывая помешивать. Со временем она поменяет цвет до цвета слоновой кости и уже будет иметь сформировавшуюся консистенцию. Не забывайте, что после остывания она загустеет и не будет такой жидкой. Если вам нужен продукт по гуще, то оставьте томиться сгущёнку ни на час, а часа на полтора. После приготовления перелейте готовую сгущёнку в другую посуду и дайте ей остыть, после чего перелейте в чистую банку.

Рецепт сгущённого молока со сливочным маслом

Как приготовить сгущёнку с нежным вкусом и достаточной жирностью, при максимальной в магазинной 3.2%? Очень просто, достаточно добавить немного сливочного масла в качестве ингредиента. Ещё одно преимущество такого рецепта, что сгущенка за 15 минут полностью готова к употреблению, нужно только остудить. Теперь рецепт будет выглядеть так.

Ингредиенты:

  • 375 мл цельного молока с жирностью не менее 2%, чем жирнее оно будет, тем лучше.
  • Сахарной пудры 0.5 кг или 2 стакана по 250 гр.
  • Сливочного масло 40 гр.
  • Соды пол чайной ложки без горки, чтобы молоко не свернулось.
  • По вкусу можно добавить ванильного сахара 10 гр.

Приготовление:

Из-за того, что в этом рецепте используется не сахар, а сахарная пудра, то ингредиенты можно смешивать в холодном виде. Но лучше всё-таки молоко немного подогреть, а потом уже вмешивать в неё масло и сахарную пудру. Перемещайте все ингредиенты и поставьте смесь на медленный огонь. После того, как растворится масло и пудра, а на самом молоке начнётся появляться пенка, как перед кипением, тогда увеличьте огонь до средней интенсивности, постоянно помешивая.

После закипания варить смесь нужно не более 10 минут. Снимите посуду с огня и поставьте в холодную воду. После того, как она остынет, разлейте сгущённое молоко по стерильным баночкам и поставьте в холодильник. Вначале сгущённое молоко может казаться вам жидким, но после падения температуры, оно станет гуще, после охлаждения в холодильники будет ещё гуще.

При приготовлении сгущённого молока и получения более молочного вкуса можно добавлять сухое молоко. Если вы хотите получить продукт со вкусом какао, то в один из выбранных рецептов добавьте одну столовую ложку какао.

Сгущенка из сухого молока в домашних условиях

Сегодня я хочу рассказать о том, как достаточно быстро можно приготовить сгущенку из сухого молока в домашних условиях.

Получается она очень вкусной и совершенно не отличается от магазинной. А увеличивая или уменьшая время варки, Вы можете регулировать густоту готовой сгущёнки и это — большой плюс, ведь для некоторых блюд нужно более жидкое сгущённой молоко, а для некоторых — более густое. Попробуйте, рецепт приготовления домашней сгущёнки из сухого молока — очень простой, а результат — отличный. 

Для приготовления сгущенки из сухого молока в домашних условиях потребуется:

сахар — 1 стакан.

Стакан ёмкостью 200 мл.

Подготовить необходимый набор ингредиентов. 

В небольшую кастрюлю или сотейник высыпать сахар и сухое молоко, хорошо перемешать. 

Молоко комнатной температуры (процент жирности молока на вкус готовой сгущёнки влиять не будет, только на её калорийность) вылить в кастрюлю с сахаром и сухим молоком, хорошо перемешать с помощью венчика, чтобы не было комочков. 

Отправить кастрюлю на огонь и на среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Затем огонь уменьшить до минимального и варить 8-10 минут, помешивая. Если вы хотите получить сгущённое молоко, похожее по консистенции на покупное, то хватит и 8 минут, если более густое — варите, помешивая, 10 минут, но не забывайте, что после остывания домашняя сгущенка из сухого молока станет ещё более густой. На фото горячая сгущёнка, проваренная 8 минут с момента закипания.

Дать готовой сгущенке полностью остыть в кастрюльке, после чего переложить ее в чистую сухую баночку, закрыть крышкой и отправить в холодильник. Из указанного количества ингредиентов получилось 380 грамм сгущенки.

Сгущенка, приготовленная в домашних условиях из сухого молока, получается очень вкусной. После остывания можно дегустировать. Подавать её нужно с блинами, оладьями или использовать во время приготовления тортов, рулетов, печенья и т.д. Такая сгущёнка прекрасно хранится в холодильнике даже неделю, больше не проверяла. На фото консистенция остывшей сгущёнки, которая варилась в течение 8 минут с момента закипания.

Приятного аппетита!

Згущене молоко в домашніх умовах: 5 рецептів, як зробити домашнє згущене молоко з молока та цукру, а також як приготувати варену “згущонку”

Якщо вам до душі ці прості ласощі, то не поспішайте бігти в магазин і купувати консервований продукт, адже приготоване в домашніх умовах згущене молоко набагато краще.

Домашнє згущене молоко – це натуральний продукт, зроблений своїми руками. Ви можете бути впевнені в якості результату, однак лише в тому випадку, якщо придбали якісне молоко.

Необхідні інгредієнти:

  • дві склянки хорошого незбираного молока;
  • півтори склянки цукру.

Процес приготування:

  1. Зазначену кількість молока влийте в каструлю або будь-яку іншу ємність, придатну для нагріву.
  2. Увімкніть на плиті середній вогонь і дочекайтеся, поки молоко не стане теплим, але стежте, щоб воно не кипіло.
  3. Засипте цукор, постійно помішуючи вміст. Варіть склад приблизно 60 хвилин, поки суміш не стане потрібної консистенції. При цьому не доводьте її до кипіння.

Зробити згущене молоко в домашніх умовах можна і з сухого продукту, причому воно виходить не менш смачним.

Необхідні інгредієнти:

  • один стакан цукру;
  • ложка води;
  • стакан сухого молока і стільки ж звичайного;
  • 50 грам вершкового масла.

Процес приготування:

  1. У ємність влийте вказану кількість води, покладіть цукор, перемішайте. Нагрійте суміш на невеликому вогні так, щоб солодкі гранули повністю розчинилися і утворилася карамель.
  2. Додайте до неї масло, доведіть до рідкого стану і влийте нагріте молоко
  3. Постійно помішуючи, дочекайтеся однорідного стану складу і засипте сухе молоко.
  4. Готуйте ще близько трьох хвилин, остудіть і варене згущене молоко готове.

Має приємний вершковий присмак

Необхідні інгредієнти:

  • 300 грам цукру;
  • 0,3 літра вершків будь-якої жирності.

Процес приготування:

  1. Вливаємо вершки в підходящу для нагріву ємність, туди ж засипаємо вказану кількість цукру.
  2. Перемішуємо компоненти, нагріваємо і чекаємо, коли склад почне кипіти.
  3. Постійно помішуючи масу, тримаємо її на вогні близько десяти хвилин. За цей час вона стане досить густою. Остуджуємо і насолоджуємося ласощами.

Якщо ви часто користуєтеся цим приладом, то напевно зацікавитесь, як приготувати згущене молоко в мультиварці. Зробити це не складніше, ніж на плиті.

Необхідні інгредієнти:

  • 200 грам цукру;
  • молоко сухе – близько 150 грам;
  • 300 мл цільного молока.

Процес приготування:

  1. У чашу блендера засипте сухе молоко і цукор, увімкніть прилад і кілька секунд перебивайте суміш.
  2. Туди ж влийте звичайне молоко і знову збивайте вміст, щоб воно стало повністю рівномірним.
  3. Маса повинна вийти не занадто густою. Перелийте її в мультиварку і ввімкніть режим «Каша» на 30 хвилин. Також можна скористатися ручною програмою, залишивши такий же час, а рівень нагріву – 90 градусів.
  4. Протягом півгодини, поки йде процес варіння, вміст чаші обов’язково потрібно постійно помішувати.
  5. Після закінчення режиму роботи можна подумати, що згущене молоко вийшло занадто рідким, але це не так – просто дайте йому охолонути і воно стане досить густим.

Виявляється, зробити згущене молоко можна і в хлібопічці, причому це дуже зручно – немає потреби постійно помішувати масу, достатньо, щоб прилад мав режим «Джем».

Необхідні інгредієнти:

  • 350 грам цукру;
  • щіпка соди;
  • один літр молока.

Процес приготування:

  1. Для початку всі зазначені компоненти зі списку помістіть в каструлю. Класти соду необов’язково, але вона захистить молоко від звурдження.
  2. Цю масу перемішайте, поставте на плиту і прогрійте, але не доводьте до кипіння.
  3. Перекладіть її в хлібопічку і увімкніть пристрій в режим «Джем».
  4. Після того як програма закінчиться, потрібно запустити її ще два рази, а то й три. Все залежить від моделі та потужності приладу. Тільки після декількох проварок згущене молоко буде потрібної густоти.
  5. Зверніть увагу, що остиглий продукт також стане більш густим, ніж гарячий.

За матеріалами

Рецепт класичного згущеного молока в домашніх умовах

Приготувати згущене молоко вдома зовсім нескладно. Головне – витримка та якісні свіжі продукти. А результат вас просто вразить: домашня згущенка виходить густа, з ароматом карамельки, неймовірно смачна! До того ж, її можна тривалий час зберігати у холодильнику. Пропонуємо вам класичний рецепт домашнього згущеного молока, яке можна використати для приготування десертів, а також їсти просто ложкою.

З домашнім згущеним молоком можна приготувати найрізноманітніші десерти – і святковий торт, і простий рулетик.

Приготування

  • У каструльку (не емальовану, краще алюмінієву або чавунну) висипати цукор і влити воду. Поставити на мінімальний вогонь і, постійно помішуючи, довести густий сироп до кипіння.
  • Щойно на сиропі з’являться дрібні бульбашки, обережно влити молоко. Постійно помішуючи, закип’ятити. Зменшити вогонь до мінімуму.
  • Приготувати дві ложки з нержавійки. Одну ложку залишити в каструлі з киплячим згущеним молоком. Іншою час від часу помішувати, щоб зверху не утворювалася шкірочка. Ложка в каструлі не дасть молоку «втекти».
  • Варити 2-3 години залежно від бажаного результату (чим довше вариться згущенка, тим густішою і темнішою вона буде).
  • Коли бажаної густини досягнуто, зняти каструлю зі згущеним молоком, остудити, періодично помішуючи. Перелити в скляну ємність. Зберігати у холодильнику.

Якшо ви – щасливий власник мультиварки, для вас – ще три рецепти згущеного молока в домашніх умовах.

Якщо вам вдалося зварити домашнє згущене молоко за класичним рецептом, поділіться враженнями в коментарях і розкажіть про це друзям у соціальних мережах.

Оновлено: 9 Січня о 12:32 Коментарів немає

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Усі публікації автора

Як варити згущене молоко в домашніх умовах?

Наші магазини в достатку пропонують нам тисячі видів продукції в самій красивій упаковці. Але наскільки вони натуральні і без шкідливих добавок – ми точно знати не можемо, ось і доводиться часом вдаватися до старих домашнім способам приготування, бажаючи здоров\’я собі та нашим близьким.Наші магазини в достатку пропонують нам тисячі видів продукції в самій красивій упаковці. Але наскільки вони натуральні і без шкідливих добавок – ми точно знати не можемо, ось і доводиться часом вдаватися до старих домашнім способам приготування, бажаючи здоров\’я собі та нашим близьким.

Сгущенка в домашніх умовах тепер на столах у багатьох господинь, особливо після телепрограм про виявлення білил і крейди в баночках фабричного згущеного молока. Кілька нескладних рецептів допоможуть вам приготувати цей смачний і корисний продукт на своїй кухні.

Приготування згущенки. Рецепт перший. 


інгредієнти:
1 літр молока 3.2% жирності
1 стакан цукру
Пів чайної ложки ванільного цукру

Вилийте молоко в каструлю з товстим дном, засипте склянку цукру, розчиніть його, і доведіть молоко до кипіння на середньому вогні. Зменшіть вогонь і варіть, періодично помішуючи, поки молоко не зменшиться на дві третини від початкового об\’єму. Маса повинна стати приємного кремового кольору і трохи густуватої. Це говорить про готовність. На останніх хвилинах додайте ванільний цукор, розчиніть його і дайте пару секунд покипіти масі. З одного літра молока виходить близько 400 г всіма улюбленого продукту. Сгущенка в домашніх умовах виходить дуже густа і тягуча, але спочатку потрібно її остудити (в гарячому вигляді вона рідка).
 

Приготування сгущенкі.Рецепт другий. 


інгредієнти:
250 мл молока 3.2% жирності
Півтора склянки сухого молока
Півтора склянки цукру
1 пакетик ванільного цукру

Змішайте віночком в посуді тепле молоко, сухе молоко і цукор, додайте ваніль. Суміш в невеликій каструлі поставте на водяну баню (помістіть цей посуд у велику каструлю з киплячою водою). Зменшіть вогонь і варіть суміш близько години, періодично помішуючи до загустіння. Виходить півлітра чудового домашнього згущеного молока.

Сгущенка в домашніх умовах. Рецепт третій.


інгредієнти:
1 літр молока 3.2% жирності
500 г цукру
Пів склянки води

У каструлю з товстим дном засипте цукор, налийте воду і зваріть сироп (дайте пару хвилин покипіти). Долийте молоко, доведіть суміш до кипіння. Варіть на маленькому вогні, часто помішуючи близько двох годин. Коли молоко загусне і стане приємного кремового кольору, знімайте з вогню і остудіть. Приготування згущенки.

Рецепт четвертий, з вершковим маслом. 

 

 

Інгредієнти:
500 г готової цукрової пудри 
375 г свіжого молока
40 г вершкового масла

Налийте молоко у високу каструлю, додайте вершкове масло і цукрову пудру. Поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Поваріть 10 хвилин на середньому вогні. Вилийте в банку, охолодіть і залиште на ніч у холодильнику для загустіння.

Приготування згущенки. Рецепт п\’ятий. Шоколадне молоко.


Інгредієнти:
1 літр молока 3.2% жирності
500 г цукру
Чверть склянки води
1 ст.ложка какао

Рецепт смачного ласощі – вареного згущеного молока – простий, але зажадає небагато часу і вашої уваги .Для приготування використовуйте дуже свіже і максимально жирне молоко, тоді маса буде мати дуже приємний вершковий смак. У посуд з товстим дном висипте цукор і налийте воду. Постійно помішуючи, розчиніть цукор і доведіть до кипіння сироп. Потримайте на вогні 2-3 хвилини. Тонким струменем долийте молоко, доведіть до кипіння і на маленькому вогні варіть до загустіння, періодично помішуючи. Підсипте через сито какао порошок і ретельно вимішайте до однорідної маси, дайте ще покипіти одну хвилину і залиште остигати.

Сгущенка в домашніх умовах готується зовсім не складно. Побалуйте себе і своїх близьких свіжим ласощами найвищої якості.

6 вещей, которые нельзя убирать в кухонный слив —

Многие люди смывают что-нибудь на ветер. Кажется, это быстрый и простой способ очистить раковину и избавиться от мусора. Однако некоторые вещи, которые вы смываете в канализацию, могут серьезно повредить ваши трубы и вызвать засорение, а также нанести вред окружающей среде. Важно знать некоторые вещи, которые нельзя спускать в слив на кухне, чтобы не пришлось иметь дело с забитым стоком или наносить ущерб окружающей среде.

Кулинарное масло и жир

Две худшие вещи, которые можно вылить в канализацию, — это растительное масло и жир. Поскольку они жидкие, кажется, что они не причинят никакого вреда. Однако жир и растительное масло образуют шарики жира, которые смешиваются с влагой в ваших трубах, затвердевая и забивая вашу систему.

Кости

Это кажется очевидным, но многие люди не осознают ущерб, причиняемый вымыванием костей в канализацию. Лезвия вашего мусоропровода недостаточно сильны, чтобы сломать большинство костей до размера, который можно было бы спустить в канализацию.Рыбные кости — единственные кости, которые достаточно малы, чтобы безопасно спускаться в канализацию.

Молотый кофе

Мытье кофейной гущи в канализацию, независимо от ее количества, вредно для ваших труб. Они слипнутся и вызовут скопление в трубах, которое заблокирует их. В городе Портленд есть отличная система компоста, которую вы можете использовать, чтобы избавиться от земли.

Мука

При смешивании с водой мука становится твердым и густым веществом. Если смыть большое количество муки в канализацию, она забьет слив, так как она смешается с влагой в трубах и образует густую пасту.

Молоко

Мы все сливаем просроченное молоко в канализацию. Однако исследования показали, что сливание молока в канализацию вредно для окружающей среды. Чтобы расщепить молоко, нужно много кислорода, забирая кислород у живых организмов, которым он нужен для выживания. Известно даже, что большое количество молока задыхает целые экосистемы.

Лекарства

Выливание лекарств в канализацию также наносит серьезный ущерб окружающей среде.Они чрезвычайно токсичны, загрязняют озера, влияют на водоснабжение и животных в озерах.

12 вещей, которые нельзя ставить в кухонную раковину

Мы все виноваты в том, что сливаем остатки в раковину вместо того, чтобы время от времени вымывать их. Это намного проще и не может причинить никакого вреда … не так ли?

Хотя ваши стоки могут продержаться какое-то время, это только вопрос времени, когда вся эта смазка и грязь навсегда их забьет.

Вот 10 вещей, которые вы никогда не должны выливать в раковину, как бы лениво вы ни чувствовали себя!

СТОП! Прежде чем продолжить, убедитесь, что вы подписались на информационный бюллетень Expert Home Tips, чтобы получать все лучшие советы по дому, советы по жизни, конкурсы и многое другое.

1. Не кладите муку в раковину

Ваша кухонная мойка — это не мусорное ведро!

Если это не прекрасный повод «лизать миску», я не знаю, что это такое.

Если вы когда-либо делали торт, вы знаете, что происходит, когда мука встречается с жидкостью — немного мутной грязи.А теперь представьте, что происходит внутри вашего водостока — не очень способствует свободному течению воды, верно?

Мука — это то, что вы никогда не должны бросать в слив, если хотите избежать засорения канализации.

2. Молоко нельзя сливать в канализацию

Это, мягко говоря, немного удивительно.

Слив молока (или любых других молочных продуктов) в канализацию может иметь серьезные экологические последствия. Настолько серьезно, что британский бизнес может быть оштрафован за это.

Это связано с тем, что молоко требует большого количества кислорода для разложения в окружающую среду, лишая другие организмы воздуха, необходимого для выживания.

В следующий раз, покупая молочные продукты, обязательно проверьте срок годности и дайте себе достаточно времени, чтобы их съесть. Вы сделаете свою канализацию и окружающую среду одолжение!

3. Как избавиться от кофейной гущи

Есть много вещей, которые вы можете сделать с кофейной гущей, но выбросить ее в канализацию — не одно из них.

Кофе пахнет настолько восхитительно, что легко подумать, что он действительно освежит вашу грязную канализацию, но на самом деле это только вызовет проблемы.

Кофейная гуща слипается и со временем может легко заблокировать трубы. Хорошая идея — добавить их в компостную кучу — вашим растениям они понравятся.

4. Маленькие наклейки с фруктами и овощами могут вызвать большие проблемы.

Остерегайтесь этих наклеек …

Надеюсь, наши сообразительные читатели в любом случае достаточно разумны, чтобы этого не делать, но если у вас когда-либо возникает соблазн выбросить фруктовые или овощные наклейки в канализацию, пожалуйста, не делайте этого.

Эти липкие кусочки пластика могут выглядеть не очень вредными, но на их компостирование уйдут годы и годы — плохая новость для ваших труб и окружающей среды.

5. Мелкие семена и зерна тоже могут вызвать проблемы

Говоря о мелких предметах, семечки, орехи и зерна также могут вызвать проблемы с канализацией.

Это относится к обычным вещам, таким как зерна кукурузы, вишневые косточки и, в частности, семена чиа, которые расширяются в воде — кошмар для ваших водосточных труб.

Если вы хотите, чтобы ваши трубки были чистыми, помните о семенах, косточках и зернах, какими бы маленькими они ни были!

Не выбрасывайте их в канализацию, а выбросьте в мусорное ведро или добавьте в компост. Некоторые семена можно даже выбросить для ваших пернатых друзей, которые, несомненно, оценят вкусное угощение.

6. Кости нужны в мусорном ведре

Даже если у вас очень эффективная система вывоза мусора, она все равно не сравнится с костями.

Странные рыбьи кости здесь и там хороши, но большие кости домашней птицы и крупных животных сделают лезвия тупыми и ослабят механику машины.Это приведет к тому, что он станет намного менее эффективным гораздо раньше, чем следовало бы.

Поскольку кости редко ломаются полностью, они могут забивать трубы, что препятствует проникновению другой жидкости.

7. Можно ли сливать макароны и рис в канализацию?

Остатки пасты Фриттата от женщины-пионерки выглядят потрясающе!

Мы все слышали о крахмале, но что он означает для наших сточных вод?

Боюсь, это плохие новости. Паста и рис продолжат впитывать жидкость даже после приготовления, превращаясь в скучную липкую массу, которую трудно разрушить.

Если вам удалось удержаться от того, чтобы съесть всю пасту (маловероятно, если вы похожи на нас), либо порционируйте ее на следующий день, либо вытолкните ее в мусорную корзину.

У женщины-первопроходца есть несколько замечательных рецептов, требующих остатков макаронных изделий, если вам нужно вдохновение.

8. Как избавиться от тыквы

Нарезать тыкву — всегда отличная идея, пока не дойдет до уборки.

Может быть, проявить творческий подход и весело, но вот тягучий оранжевый беспорядок, с которым вы остались, определенно не так.Человеку достаточно сложно очистить весь этот мусор, так что просто представьте, какие трудности он представляет для ваших стоков!

Пожертвуйте внутренности тыквы в компостную кучу или ознакомьтесь с умными идеями утилизации отходов Wide Open Country, если вы любите приключения.

9. Где можно безопасно утилизировать лекарства?

Они могут быть маленькими, но могут нанести большой урон!

Ответом на безопасную утилизацию лекарств, конечно же, является не кухонная раковина.

Таблетки, хотя и крошечные, являются одним из предметов, которые нельзя выбрасывать в канализацию ни при каких обстоятельствах.На самом деле это не связано с засорением, а скорее с окружающей средой.

Лекарство предназначено для людей. Их содержимое может быть чрезвычайно опасным для окружающей среды и представляет большую угрозу для водных организмов и других животных.

Ваша местная аптека с радостью примет лекарства, которые вам больше не нужны. Брось это в следующий раз, когда будешь в городе.

10. Что масло и жир делают с моим сливом?

Вы когда-нибудь оставляли сковороду остывать и замечали, что она превращается в густое твердое белое вещество?

Это часто то, что происходит с жиром и жиром, который вы выливаете в раковину, когда ему дают остыть — он затвердевает в нечто похожее на сало, которое можно купить в супермаркете.

Неудивительно, что это вызывает проблемы как для вашего собственного водостока, так и для водоочистных сооружений в дальнейшем.

Не сливайте жир и жир в канализацию, если можете этого избежать. Вместо этого подождите, пока он остынет, вытрите его кухонной бумагой и выбросьте в мусорное ведро.

11. Краску не выливать в канализацию

Подать в дом новую краску? Ваша кухонная мойка может показаться очевидным местом для удаления остатков, но это может нанести реальный ущерб.

Ваш сток — это не мусорное ведро. Важно всегда помнить, что все, что вы отложите, в конечном итоге может оказаться в океане.

Хотя водоочистные сооружения хорошо удаляют многие вредные химические вещества, они не всегда могут уничтожить все.

Краска очень токсична, и во избежание загрязнения окружающей среды никогда не выливайте ее в раковину.

12. Можно ли вылить яичную скорлупу в канализацию?

Яичная скорлупа — место на куче компоста.

Некоторые люди утверждают, что выбросить яичную скорлупу в мусорное ведро на самом деле полезно. Они утверждают, что мелкие острые частицы помогают затачивать лезвия и даже повышать производительность машины.

Однако, как и в большинстве случаев, у каждой истории есть две стороны. По общему мнению профессионалов, яичная скорлупа лучше выбрасывать в мусорное ведро. При шлифовании они превращаются в грубое, абразивное, похожее на наждачную бумагу вещество, которое может затупить лезвия.

Если у вас вообще нет мусоропровода, яичная скорлупа определенно не должна сливаться в канализацию.Хотя они могут выглядеть хрупкими, они легко могут стать причиной закупорки ваших труб.

О 21 вещи, которую может сделать с яичной скорлупой, читайте в статье Коллин.

Были ли у вас когда-нибудь неприятные случаи засорения канализации? Что было виновато? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Использование загустевших жидкостей для безопасного глотания

Загущенные жидкости позволяют лучше контролировать жидкость во рту. Они помогают замедлить поток жидкости, что снижает вероятность попадания жидкости в дыхательные пути или «попадания не по той трубе».”

Жидкости, попадающие в дыхательные пути, попадают в легкие. Жидкость в легких может вызвать пневмонию или легочную инфекцию.

Широко доступны загустители

Вы можете найти гели, порошки или натуральные загустители в Интернете, в местной аптеке или у поставщика медицинских товаров. Марки загустителей:

  • Толстый и легкий
  • Толстая
  • Утолщение
  • Просто толстый
  • Thik & Clear
  • Прозрачный

Жидкости, требующие загущения

Некоторые жидкости от природы более густые, другим потребуется загуститель, чтобы получить консистенцию, которую вам легче всего проглотить.Как горячие, так и холодные напитки могут быть сгущенными.

Вероятно, вам понадобится загустеть:

  • Вода
  • Молоко
  • Фруктовый сок
  • Напитки безалкогольные
  • Чай
  • Кофе
  • Коммерческие дополнения, такие как Ensure *

Каково это на вкус?

Большинство напитков можно сделать сгущенными без изменения вкуса. Однако к изменению согласованности может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть.

Есть разные уровни толщины

Ваша медицинская бригада могла предложить рекомендуемую толщину для регулирования жидких жидкостей.Вот стандартный диапазон толщин.

  • Разбавленные жидкости, такие как вода, кофе или чай, быстро проходят через зубцы вилки и практически не оставляют покрытия.
  • Густые жидкости нектара, такие как кленовый сироп или томатный сок, покрывают вилку и быстро просачиваются сквозь зубцы.
  • Мед густые жидкости, толщиной с мед, покрыть вилкой и медленно просочиться сквозь зубцы.
  • Густые жидкости для пудинга, толщиной с пудинг, остаются на вилке и хорошо скрепляются.

Попробуйте приготовить загуститель самостоятельно

Суповые бульоны и другие ароматизированные жидкости могут быть загущены домашними ингредиентами, такими как:

  • Детские хлопья
  • Хлопья картофельные быстрого приготовления
  • Детское пюре
  • Фруктовые смеси
  • Кукурузная мука

С одним из этих загустителей сложнее, так как вам придется поэкспериментировать, чтобы получить желаемую толщину.

Некоторые передовые методы работы с загустителями

  • Старайтесь не использовать кубики льда.Растаявший лед может изменить толщину жидкости. Загустители с ксантовой камедью, такие как ThickenUp и Simply Thick, можно использовать для приготовления кубиков льда. Разбавьте воду до необходимой толщины и заморозьте в поддонах для кубиков льда. Проверьте этикетку продукта, чтобы узнать, входит ли ксантановая камедь в список.
  • Если вы используете порошковые загустители, добавьте больше загустителя, если жидкость слишком жидкая. Если жидкость слишком густая, добавьте еще жидкости, пока она не достигнет необходимого уровня.
  • Будьте осторожны при использовании некоторых механических загустителей.Некоторые продукты со временем становятся толще. Внимательно прочтите этикетку и инструкции.
  • Не ешьте желатиновый десерт, мороженое, шербет и сорбет. Эти пищевые продукты представляют собой жидкие жидкости, поскольку тают во рту. Ешьте густой заварной крем вместо мороженого.
  • Супы на бульоне — это жидкие жидкости. Бульон можно загустить до необходимой густоты, используя такие продукты, как картофельное пюре, картофельные хлопья быстрого приготовления, овощное пюре, мука или сливки.
  • Обязательно возьмите с собой загустители, когда идете поесть или в дороге.Вы можете получить много загустителей в порционных пакетах.
  • Коммерческие добавки, такие как Boost или Ensure, могут изменять консистенцию при охлаждении или при комнатной температуре. Воспользуйтесь тестом вилкой, чтобы решить, нужно ли добавлять в напиток загуститель.

Никогда не бросайте эти 11 вещей в канализацию

Вы приготовили ужин и бросили мусор в кухонную раковину, чтобы мусор мог творить чудеса.Вы нарисовали книжный шкаф и ополоснули кисть в раковине в ванной. Или, может быть, вы вылили наполнитель для кошачьего туалета в унитаз и смыли его.

Мы все делали подобные вещи много-много раз, обычно даже не задумываясь. Но знаете ли вы, что эти маленькие ошибки в суждениях могут в конечном итоге дорого вам обойтись?

Верно. Злоупотребление водопроводной системой вашего дома, позволяя ей контактировать с определенными предметами и материалами, может в конечном итоге привести к сбою в водопроводной системе вашего дома.И эта неудача будет стоить вам большого количества времени.

Хотя вы, как правило, не видите большую часть водопроводной системы своего дома, вы можете легко защитить ее от засоров и коррозии, внимательно следя за тем, что идет в канализацию, и быстро действуя, когда начинаете замечать проблему. Возможно, вам придется изменить несколько привычек или немного запачкать руки, но уделение большего количества времени и внимания водостоку в доме может сэкономить вам много денег в будущем.

Как узнать, забит ли ваш слив

Когда дело доходит до выявления проблемы с водопроводом, хорошая новость заключается в том, что ее, как правило, легко обнаружить.Во-первых, вы заметите, что вода стекает медленнее, чем обычно, будь то ванна, кухня или раковина. Если вы просто оставите его в покое, со временем он полностью перестанет сливаться, и это будет указывать на то, что засорение заблокировало часть всей трубы.

Плохая новость заключается в том, что к тому времени, когда одна из ваших трубок дойдет до этой точки, проблема, вероятно, будет накапливаться месяцами, а может быть, даже годами. Осознаёте вы это или нет, но вы, вероятно, подвергали свою сантехнику всевозможным посторонним предметам и вещам, которым там не место.И в конечном итоге эти вещи будут накапливаться, пока не сформируется засорение.

Прямо сейчас вы можете подумать: «Но это утечка. Разве я не могу в него что-нибудь мыть? »

Нет, это не так.

Ваш слив и водопроводная система, проходящая через ваш дом, предназначены для перекачивания жидкостей. Но, как и большинство людей, вы привыкли использовать канализацию для утилизации любого количества предметов домашнего обихода. И он тебя догонит. Очевидное решение — изменить свои привычки и внимательно следить за тем, что может пойти вам на пользу, а что нет.Если вы собираетесь это сделать, важно больше разбираться в своих трубках. Итак, начнем с основ.

Что нельзя бросать в сток

Вот некоторые вещи, которые люди обычно кладут в канализацию, но которые не должны идти в водопровод вашего дома.

1. Смываемый наполнитель для кошачьих туалетов

Да, мы понимаем, что в названии есть слово «смываемый», но, к сожалению, это не точное описание этого продукта. Известно, что даже «смываемый» наполнитель для кошачьего туалета забивает канализацию и создает огромные проблемы для септических систем.Кроме того, наполнитель для кошачьего туалета может собирать бактерии из фекалий вашей кошки. Эти бактерии устойчивы к химическим веществам, которые обычно используются для очистки воды, а это значит, что они в конечном итоге могут попасть в систему водоснабжения, где могут представлять угрозу для многих животных, особенно для каланов.

2. Кофейная гуща

Большинство людей считают, что кофейная гуща достаточно мала, чтобы не застрять в трубках, но это не так. На самом деле, большинство сантехников говорят, что кофейная гуща — один из наиболее вероятных источников засорения кухонных труб.

3. Яичная скорлупа

Яичная скорлупа может показаться безобидной, но когда вы отправляете ее в канализацию, мусоропровод измельчает ее на мелкие кусочки, а затем они застревают в жире, жире и других маслянистых веществах, создавая густой беспорядок, который легко может забить ваши трубы. Лучше выбрасывать скорлупу в мусорное ведро.

4. Смазки, жиры и масла

Эти три вещества объединены, потому что они кажутся трифтом проблем с водопроводом на кухне.Они действуют как связующее для всех видов материалов, таких как упомянутая выше яичная скорлупа, и создают толстые липкие шарики, которые могут покрывать трубы до тех пор, пока через них ничего не пройдет. Фактически, эти вещества составляют более 47 процентов всех ежегодных переливов сточных вод в Соединенных Штатах. Итак, когда дело доходит до беконного жира, мясного жира и других подобных веществ, лучшее практическое правило — поместить их в банку или банку, чтобы дать им остыть, а затем выбросить в мусор.

5.Изготовить наклейки

Эти, казалось бы, безобидные маленькие наклейки могут вызвать большие проблемы внутри ваших трубок. Они могут не казаться такими, но даже небольшого количества клея на них может быть достаточно, чтобы они прилипли к внутренней стороне труб. Если они пройдут мимо ваших труб, они также могут попасть в трубы и фильтры для очистки сточных вод, что вызовет проблемы с оборудованием, предназначенным для очистки вашей воды. Если каким-то образом они преодолеют оба этих препятствия, они могут оказаться в водопроводе.Как ни крути, это просто проблема.

6. Ватные шарики и бумажные полотенца

То, что бумажные полотенца и ватные шарики поддаются биологическому разложению, не означает, что они растворяются мгновенно. Они спроектированы так, чтобы быть абсорбирующими, что на самом деле делает их идеальными виновниками засорения труб. Если вам нужно их использовать, выбросьте их в мусорную корзину, когда закончите. Однако мы рекомендуем перейти на тканевые полотенца, особенно на кухне, где люди, как правило, за короткое время переносят большое количество бумажных полотенец.

7. Презервативы

Не смывайте презервативы. Мы действительно хотели бы, чтобы нам не пришлось поднимать этот вопрос, но, к сожалению, мы все же делаем. Презервативы сделаны из резины. Резина не поддается биологическому разложению. Не растворяется в воде. Он либо застрянет в вашей сантехнике, либо, если ему каким-то образом удастся пройти мимо ваших труб, он, скорее всего, окажется где-то в водопроводе, и никто не захочет с этим столкнуться.

8. Бытовые жидкости

Бытовые жидкости включают такие вещи, как бытовые чистящие средства и автомобильные жидкости.Хотя они не обязательно вызывают засорение ваших труб, эти химические вещества могут быть вредными, когда они попадают в воду. Если вы смываете их в канализацию, они превращаются в воду. Также никогда не следует выбрасывать автомобильные жидкости через бытовую систему водоснабжения. За инструкциями по утилизации обращайтесь в свой город, округ или в местный магазин автозапчастей. И, наконец, что не менее важно, избегайте попадания токсичных бытовых чистящих средств в систему водоснабжения, переходя на полностью натуральные чистящие средства. Если вы чувствуете себя особенно трудолюбивым, вы можете сделать это самостоятельно.

9. Лекарства

Отправка лекарств по трубкам может показаться не такой уж большой проблемой и, скорее всего, не забьет их, но никто не хочет, чтобы ваши лекарства попадали в воду. Много лет назад нас просили смывать неиспользованные лекарства в унитаз, а не просто выбрасывать их в мусорное ведро. К сожалению, эта практика привела к тому, что все виды лекарств, от ибупрофена до противозачаточных средств, попали в нашу систему водоснабжения. В 2002 году Геологическая служба США изучила 139 водотоков в 30 различных штатах.Их целью было выявить определенные химические вещества в системе водоснабжения. Они не только нашли химические вещества, которые искали, в 80 процентах потоков, которые они тестировали, но и определили, что средства личной гигиены и фармацевтические продукты являются важной причиной присутствия этих химикатов.

10. Предметы женской гигиены

Как и презервативы, это само собой разумеется, но, к сожалению, до сих пор ведутся споры о том, уместно это или нет. Некоторые люди и компании утверждают, что промывочные тампоны на самом деле более гигиеничны, но сантехники — и все, кому приходилось иметь дело с туалетом, забитым тампоном — склонны не согласиться.Женские продукты не растворяются в воде, а это значит, что они всегда могут застрять. И, если они без происшествий пройдут по вашим домашним трубам, они могут вызвать проблемы при попадании в септические системы и очистные сооружения. Как правило, все средства женской гигиены следует тщательно упаковывать и помещать в мусорное ведро. Это просто не стоит риска — или колоссальных счетов за сантехнику, — которые могут возникнуть.

11. Краска

Он может быть последним в нашем списке, но это одна из самых серьезных проблем, которые мы могли бы решить.Смыть краску в канализацию — серьезная проблема. Фактически, в большинстве населенных пунктов существуют правила и положения об утилизации красок — как на водной, так и на масляной основе. В зависимости от вашего региона вам, возможно, придется утилизировать краску на предприятии по переработке опасных отходов. Некоторые правила настолько жесткие, что вы не можете даже мыть кисти в раковине, потому что краска будет стекать в канализацию. Проблема не столько в состоянии самих ваших труб. Большой проблемой является количество токсинов и химикатов из краски, которые могут попасть в воду.

Что делать, если слив забился или мусор не сливается

Даже при самых лучших намерениях в какой-то момент у вас может возникнуть засорение канализации. И, если вы похожи на большинство людей, это может вызвать панику. В качестве первого шага мы всегда рекомендуем попытаться удалить засор с помощью поршня. Да, вы можете использовать вантуз для раковин и ванн — они предназначены не только для туалетов. Но важно понимать, что вы будете использовать другой тип поршня и другой метод в зависимости от того, работаете ли вы с унитазом, раковиной или ванной.Если вы погружаете унитаз, вам понадобится поршень с фланцем на нем, чтобы обеспечить необходимую степень всасывания.

Как прочистить раковину или слив из ванны

  1. Закройте переливной клапан или, если вы работаете на одной стороне двойной раковины, закройте слив на той стороне, которая не забита. Это удерживает воздух внутри трубы, чтобы максимизировать всасывающую способность плунжера. Вы также можете усилить всасывание, нанеся вазелин вокруг чашки поршня.
  2. Поместите раструб поршня над сливом, убедившись, что он погружен в стоячую воду, которая, вероятно, скопилась в ванне или раковине.
  3. Осторожно нажмите на ручку.
  4. Повторите, постепенно увеличивая силу толчка. Следите за тем, чтобы движения оставались сильными, но не делайте их так сильно, чтобы не нарушить присасывание, которое вы создали до того, как начали.
  5. Продолжайте повторять толкающие движения в течение 20 секунд.
  6. Через 20 секунд остановите и снимите поршень. На этом этапе следует удалить засор.

Как прочистить туалет

Примечание. Если унитаз вот-вот переполнится из-за засора, не бросайтесь в него и не опускайте его, иначе у вас в руках будет огромный беспорядок.Подождите около 10 минут, чтобы уровень воды снизился, прежде чем начинать погружение.

  1. Найдите шланг для подачи воды, расположенный на стене за унитазом. Возьмитесь за ручку и поверните ее по часовой стрелке, чтобы закрыть вентиль и перекрыть подачу воды в унитаз.
  2. На этом этапе, если в унитазе еще слишком много воды, используйте ведро или чашку, чтобы слить лишнюю воду. С другой стороны, если в миске мало воды, добавьте немного. В любом случае, вы хотите, чтобы унитаз был наполовину заполнен, прежде чем вы начнете пользоваться поршнем.Это гарантирует, что у вас будет достаточное количество всасывания для удаления засора.
  3. Погрузите поршень до тех пор, пока верх колокола не покроется водой. Вставьте фланец прямо в слив унитаза.
  4. Нажмите, а затем потяните за ручку сильными повторяющимися движениями в течение 20 секунд. Не тяните с такой силой, чтобы вы не сломали уплотнение и не вытащили поршень из слива. Когда вы сломаете уплотнение по истечении 20 секунд, засор должен исчезнуть.

Кому мне обращаться за помощью при засорении дренажа?

Даже с самыми лучшими намерениями, каждый в какой-то момент своей жизни сталкивается с засорением раковины или унитаза.И хотя мы надеемся, что ваше засорение можно легко устранить с помощью поршня, мы понимаем, что это не всегда так. Когда дело доходит до серьезного, вам нужен опытный профессионал, который будет относиться к вашему дому и сантехнике как к своему собственному. Не стоит копаться в телефонной книге и рисковать из-за первого встречного. Вы хотите позвонить человеку, которому доверяете, чтобы он сделал работу правильно по доступной для вас цене.

Компания David Leroy Plumbing Inc. расположена в уникальном месте для обслуживания наших соседей в Механиксберге, Диллсбурге, Йорк-Хейвене, Лемойне, Эноле, Дувре, Эттерсе, Нью-Камберленде, Льюисберри и других городах.стал одним из самых надежных сантехников в регионе. На самом деле, после почти 20 лет работы в сообществе, нам нравится думать, что обращение к нам во многом похоже на обращение за помощью к своему соседу.

Когда вы находитесь в разгаре кризиса с забитой кухонной раковиной или туалетом, мы знаем, что у вас нет времени делать покупки и рисковать. Вы хотите просто взять трубку и позвонить тому, кому доверяете. Кто-то, кто может быть там быстро и знает, как своевременно решать ваши проблемы.Мы гордимся тем, что предлагаем быстрое и доступное обслуживание от одних из самых опытных лицензированных сантехников и техников в Центральной Пенсильвании. Мы прислушиваемся к вашим опасениям, а затем работаем с вами, чтобы убедиться, что наша работа — это именно то, что вам нужно, чтобы ваша сантехника работала должным образом.

Позвольте компании David Leroy Plumbing вернуть ваши раковины, ванны или туалеты в действие. Свяжитесь с нами сегодня.

Плотность

— Раковина и поплавок для жидкостей | Глава 3: Плотность

Ключевые понятия

  • Поскольку плотность является характеристическим свойством вещества, каждая жидкость имеет свою характеристическую плотность.
  • Плотность жидкости определяет, будет ли она плавать или тонуть в другой жидкости.
  • Жидкость будет плавать, если она менее плотная, чем жидкость, в которую она помещена.
  • Жидкость тонет, если она более плотная, чем жидкость, в которую она помещена.

Резюме

Учащиеся увидят три бытовых жидкости, сложенные друг на друга, и сделают вывод, что их плотность должна быть разной. Они предсказывают относительную плотность жидкостей, а затем измеряют их объем и массу, чтобы увидеть, совпадают ли их расчеты с их наблюдениями и прогнозами.

Объектив

Учащиеся смогут определить, будет ли жидкость тонуть или плавать в воде, сравнивая ее плотность с плотностью воды.

Оценка

Загрузите лист активности учащегося и раздайте по одному учащемуся, если это указано в задании. Лист упражнений будет служить компонентом «Оценить» каждого плана урока 5-E.

Безопасность

Убедитесь, что вы и ваши ученики носите правильно подогнанные очки. При использовании изопропилового спирта прочтите и соблюдайте все предупреждения на этикетке.Изопропиловый спирт легко воспламеняется. Держите его подальше от источников огня или искр.

материалов для каждой группы

  • Остаток
  • Изопропиловый спирт 70% или выше
  • Вода
  • Градуированный цилиндр
  • 2 одинаковых высоких прозрачных пластиковых стакана
  • 2 чайные свечи

Материалы для демонстрации

  • Остаток
  • Изопропиловый спирт 70% или выше
  • Вода
  • Градуированный цилиндр
  • 2 одинаковых высоких прозрачных пластиковых стакана
  • 2 чайные свечи

Записки о материалах

Изопропиловый спирт

Демонстрации и упражнения лучше всего работают с 91% раствором изопропилового спирта, который доступен во многих продуктовых магазинах и аптеках.Если вы не можете найти 91% раствор, подойдет 70%, но ваша свеча может в нем не утонуть. Если это произойдет, не проводите эту демонстрацию. Хотя раствор изопропилового спирта состоит из 91% спирта и 9% воды, вы можете не обращать внимания на небольшое количество воды для целей этого урока.

Весы

Простые весы — это все, что требуется для второй демонстрации. Один из самых дешевых — это весы для начальной школы Delta Education (21 дюйм), продукт № WW020-0452 (21 дюйм). Учащиеся могут использовать меньшую версию тех же весов, Delta Education, Primary Balance (12 дюймов), продукт № WW020-0452.

Легкое веганское золотое молоко | Минималистские рецепты пекаря

Мы уже давно копаем золотое молоко, так что пришло время поделиться своим рецептом.

Если вы еще не пробовали золотое молоко, вы упускаете его! Это сливочный (без молока) горячий молочный напиток, до краев наполненный питательными веществами.

Да, вкусный напиток с пользой для здоровья. Мечты сбываются.

Что такое золотое молоко?

Золотое молоко — традиционный индийский напиток, уходящий своими корнями в Аюрведу.В простейшем виде это смесь горячего молока и молотой куркумы, как в этом традиционном рецепте.

Наша растительная версия вдохновлена ​​прекрасным Nutrition Stripped и требует всего 8 ингредиентов , 1 горшок и 5 минут . Мы уже довольно давно занимаемся версией МакКела с небольшими изменениями, и теперь это ежедневная навязчивая идея.

Каковы преимущества золотого молока?

Также известное как haldi doodh , золотое молоко рекламируется своими целебными и противовоспалительными свойствами, во многом благодаря куркумину, содержащемуся в куркуме.

Куркума использовалась в аюрведической медицине на протяжении тысяч лет для лечения таких заболеваний, как проблемы с дыханием, боли в суставах, усталость, проблемы с пищеварением и т. Д.

Современные исследования также показывают, что куркума является мощным антиоксидантом с противомикробным и противораковым действием.

Хотя куркума привлекает больше всего внимания, другие специи в золотом молоке также полезны для здоровья! И имбирь, и корица известны своими противовоспалительными и антимикробными свойствами.

Как приготовить золотое молоко

Я обнаружил, что смесь легкого (консервированного) кокосового молока и несладкого миндального молока создает идеальную кремообразную основу. Я пробовал использовать как свежую, так и молотую куркуму, и должен сказать, что молотая лучше по вкусу!

Кокосовое масло добавляет немного полезных жиров и делает куркуму более доступной для усвоения нашим организмом, поскольку она жирорастворима. Если без масла, подумайте об использовании кокосового молока с хотя бы небольшим содержанием жира (консервированное или консервированное).в штучной упаковке). По некоторым волшебным причинам, черный перец также делает куркумин в куркуме более биодоступным, так что это тоже важное дополнение.

Подсластить можно разными способами. Я обычно беру ложку кленового сиропа, и если он все еще нуждается в сладости, отлично подойдет немного стевии.

Надеюсь, вам всем нравится наше золотое молоко! Это:

Сливочный
Успокаивающий
Кокосовый
С добавлением куркумы и имбиря
Слегка пряный
Совершенно сладкий
Супер здоровый
& Delicious

Это идеальное развлечение после обеда, когда вам нужно чем-то развлечься до ужина.Одни только льготы для здоровья сделали это ежедневным ритуалом для нас. Что-нибудь противовоспалительное и богатое антиоксидантами — это победа в моей книге.

Этот напиток восхитителен сам по себе, но он особенно хорошо сочетается с такими угощениями, как печенье для завтрака с черничными маффинами и морковно-яблочные маффины на 1 чашку. А если вам нравится золотое молоко, обязательно попробуйте наши мороженое с золотым молоком и миндальное печенье с темным шоколадом и золотым молоком!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать, оставив комментарий, поставив оценку и отметив фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время приготовления 1 минута

Время приготовления 4 минуты

Общее время 5 минут

Порции 2 (стаканы)

Напитки для блюд

Кухня без глютена, индийская, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

  • 1 1/2 стакана светлого кокосового молока (лучше всего консервы, но картонная упаковка тоже подойдет)
  • 1 1/2 стакана несладкого простого миндального молока (самостоятельно или в магазине)
  • 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • 1 / 4 чайных ложки молотого имбиря (см. Примечания для свежего *)
  • 1 целая палочка корицы (или 1/4 чайной ложки молотой корицы // Я предпочитаю палочку!)
  • 1 столовая ложка кокосового масла (см. Примечания для безмасляных)
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • Подсластитель по выбору (т.е.е. кленовый сироп, кокосовый сахар или стевия по вкусу)
  • В небольшую кастрюлю добавьте кокосовое молоко, миндальное молоко, молотую куркуму, молотый имбирь, палочку корицы, кокосовое масло, черный перец и сахарозаменитель по выбору (я обычно добавляю 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа // количество как записан оригинальный рецепт // корректируем при изменении размера партии).

  • Взбейте венчиком и нагрейте на среднем огне. Нагрейте до горячего на ощупь, но не до кипения — около 4 минут — часто помешивая.

  • Выключите огонь и попробуйте отрегулировать вкус. Добавьте больше подсластителя по вкусу или больше куркумы или имбиря для интенсивного вкуса специй и специй.

  • Подавайте сразу же, разделив между двумя стаканами и оставив палочку корицы. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи, пока он не станет горячим.

* Если вы используете свежий имбирь, я предлагаю натереть 1-2 столовые ложки (количество указано в оригинальном рецепте // отрегулировать при изменении размера партии) в смесь, а затем использовать мелкоячеистое ситечко при подаче, чтобы процедить имбирь для получения кремообразной текстуры.
* Если без масла, рассмотрите возможность использования кокосового молока с приличным содержанием жира (консервированное или упакованное в коробки).
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка без подсластителей.
* Рецепт, в значительной степени адаптированный из прекрасного Nutrition Stripped!

Порция: 1 стакан Калорийность: 205 Углеводы: 8,9 г Белки: 3,2 г Жиры: 19,5 г Насыщенные жиры: 15,1 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 161 мг Клетчатка: 1,1 г

Руководство по использованию мыльного камня в старину Дома

Столешница из мыльного камня от Vermont Soapstone.

Если вам нравятся противоречия, вы полюбите мыльный камень. Несмотря на то, что он невообразимо плотный, мыльный камень мягче и с ним легче работать, чем с любым другим камнем. Несмотря на то, что он занимал лишь крошечную нишу в строительной индустрии, он все же способен вызывать сильные чувства, потому что он имеет тенденцию доминировать в комнате. «Либо люди не используют мыльный камень, а это около 99 процентов людей, либо они его любят», — говорит Гленн Боуман, президент Vermont Soapstone в Перкинсвилле, штат Вермонт.«Никто не посередине».

Раковина имеет натуральный цвет мыльного камня: серый или зеленовато-серый, хотя некоторые посторонние мыльный камень темно-красного или зеленого цвета. (Фото: любезно предоставлено Green Mountain Soapstone)

В старых зданиях мыльный камень имеет долгую и разнообразную историю использования, часто для кухонных раковин и печей, и даже для внешней отделки зданий. В Зале Независимости Филадельфии, например, есть уровень грунтовых вод, воды и основания колонн, сделанные из мыльного камня, которые являются оригинальными для здания, построенного между 1732 и 1756 годами.Поскольку камень непористый, он невосприимчив к кислотным дождям и загрязнениям. Обычно серый или зеленовато-серый, мыльный камень темнеет со временем на воздухе, хотя почти черный цвет, который предпочитают кухонные раковины и столешницы, возникает из-за нанесения масла. Такой прочный, прочный материал, казалось бы, естественным образом подходит для старых домов. Однако к середине 20 века этот материал потерял популярность и только недавно начал привлекать внимание потребителей, которые заново открывают для себя мыльный камень благодаря его теплопроводности, долговечности и простому внешнему виду.

Мягкий камень

В компании Vermont Soapstone камень разрезают на толстые плиты, которые весят около 25 фунтов на квадратный фут. Раковины имеют размеры в соответствии с индивидуальными требованиями, с отверстиями, вырезанными для смесителей, дозаторов мыла и сливов. (Фото: Джон Криспин)

«Мыльный камень, также называемый стеатитом, представляет собой метаморфическую породу, которая образуется глубоко под земной корой в мантии», — говорит Эндрю Курц, доцент кафедры наук о Земле в Бостонском университете. «Это делает его довольно интересным и несколько редким с геологической точки зрения.Чтобы вывести мантийные породы на поверхность, нужно потрудиться, поэтому мыльный камень обычно можно найти в горных поясах, где камни деформируются, метаморфизируются и выносятся на поверхность ».

В чистом виде тальк — это тальк, из которого делают все в мире детские присыпки. Тальк придает мыльному камню характерно жирное ощущение, в честь которого он и назван. Самый мягкий из минералов, тальк занимает первое место по шкале твердости Мооса; бриллианты находятся на противоположном конце, под номером 10. Согласно фольклору Новой Англии, фермеры знали, что нашли мыльный камень, когда их плуг ударялся о камень, который не звенел.

Процентное содержание талька определяет текстуру и прочность мыльного камня, при этом высокое содержание талька идеально подходит для скульптуры. Например, древние египтяне использовали мыльный камень для вырезания скарабеев, а фигура Христа над Рио-де-Жанейро покрыта мозаикой из квадратов мыльного камня. Мыльный камень с высоким содержанием талька слишком мягкий для использования в качестве строительного материала, а если содержание талька слишком низкое, камень становится слишком хрупким. Золотая середина, по крайней мере, для раковин, архитектурной отделки и большинства строительных целей — это камень, на 60–80 процентов состоящий из талька.

«Мыльный камень — это лишь один из вариантов, который покупатели имеют в виду, когда входят», — говорит владелец компании M. Teixeira Soapstone Роджер М. Тейшейра, отмечая также, что использование более одного материала для отделки поверхностей на кухне становится популярным. . M. Teixeira Soapstone — импортер / производитель различных изделий из мыльного камня.

Камины из мыльного камня излучают тепло в течение 24 часов после того, как огонь погас. Из-за своей плотности камень накапливает тепло, а затем медленно его отдает. (Фотография любезно предоставлена ​​Tulikivi)

Some Like It Hot

И какому широкому спектру целей служит мыльный камень.Коренные американцы изготавливали инструменты, украшения и чаши из мыльного камня 3000 лет назад на территории современной Северной Джорджии и северо-востока Коннектикута. Эти коренные американцы понимали, что ничто не удерживает тепло лучше, чем мыльный камень, поэтому они готовили еду в мисках из мыльного камня. Примерно в то же время племена в арктических регионах начали использовать камень для вырезания печатей. В более поздние века портные традиционно использовали меловую версию камня для маркировки одежды для переделок, а мыльный камень использовался и до сих пор используется для изготовления бумаги и наполнителей для красок.

Но именно теплопроводность мыльного камня стимулировала его использование в XIX веке, когда небольшие карьеры были разбросаны по северо-востоку, особенно в богатом минералами Вермонте, где производилась львиная доля печей, раковин и сковородок из мыльного камня. Камень также использовался для обогревателей ботинок и кроватей, а также для обогревателей ног в санях и автомобилях, прежде чем в них были встроены обогреватели. Даже сегодня термические свойства талькового камня находят новое применение. Компания Bucks County Soapstone в Перкаси, штат Пенсильвания, производит поддоны для душа из мыльного камня, под которыми клиенты устанавливают лучистое тепло для теплого пола в душе.

Основание колонны южной башни Зала независимости Филадельфии сделано из мыльного камня, как и многие другие элементы здания. (Фото: любезно предоставлено Национальным историческим парком Независимости)

Преимущества мыльного камня, в том числе его способность удерживать и излучать тепло, во многом зависят от плотности материала. «В отличие от железа или другого металла, которые поглощают тепло от огня, а затем быстро выделяют его, мыльный камень настолько плотный и стабильный, что медленно выделяет тепло», — говорит Тим ​​Батлер, представитель службы поддержки клиентов и глава финансового отдела Woodstock Soapstone Co.в Западном Ливане, Нью-Гэмпшир. «Еще долго после того, как огонь погас, печь все еще теплая и излучает тепло».

Батлер считает, что камень остается теплым, потому что внутри него заключены миллионы микроскопических пузырьков горячего воздуха. «Любой камень удерживает и излучает тепло при первом нагревании, но только мыльный камень продолжает делать это каждый раз, навсегда», — добавляет Боуман. Граф Рамфорд, изобретатель и ученый из Массачусетса, знал это о мыльном камне, когда выбрал его для облицовки своих печей в начале 19 века.Материал также использовался для каминов, а не только для тех, что в богатых домах. Практически каждый скромный фермерский дом на севере Новой Англии может похвастаться каминами со щеками из мыльного камня.

Сохранение тепла было менее важным для другой преобладающей роли мыльного камня в старых домах — раковин, — но его плотность тоже имела значение. Хотя сегодня мы склонны считать раковину из мыльного камня частью шикарной кухни в стиле кантри, мыльный камень изначально не был высококлассным. В конце 19 века он использовался для недорогих прачечных и кухонных раковин в трехэтажных квартирах в Мэне и Массачусетсе.В конце концов, мыльный камень приобрел репутацию неразрушимого. Невосприимчивый почти ко всему, включая кислоту, мыльный камень долгое время был предпочтительным материалом для столешниц в химических лабораториях.

«Вы можете поместить мыльный камень в ядерный реактор, и в итоге вы получите мыльный камень, точно такой, как это было раньше», — говорит Боуман, чья компания занимается утилизацией старых раковин, а также продает стандартные и изготовленные на заказ раковины по всей стране. Он видит раковины из мыльного камня 150-летней давности, которые до сих пор находятся в отличном состоянии.«С помощью современных водостойких эпоксидных смол вы можете очистить и заделать старые стыки», — говорит он.

Как мрамор или гранит, мыльный камень добывают из земли блоками. Мыльный камень, продаваемый в Соединенных Штатах, в основном импортируется из-за границы, где новые месторождения помогают поддерживать растущую популярность материала. (Фото: предоставлено Tulikivi)

В поисках новых месторождений

Несмотря на свою долговечность, мыльный камень никогда не превосходил своего второстепенного статуса для раковин и других строительных целей, поскольку небольшие отложения ограничивали потенциальную прибыль производителя.Даже в 19 веке стоимость добычи камня была такой, что она была прибыльной только в больших количествах, и так же, как потребители стали интересоваться печами и раковинами из мыльного камня в конце века, более простыми в производстве и более дешевыми в производстве. стали появляться корабельные материалы. Между тем, Вермонт, один из ведущих производителей, достиг предела своих поставок. «Месторождения мыльного камня в Вермонте небольшие, и к Первой мировой войне карьеры в основном были выработаны», — говорит Эдит Хантер, написавшая историю промышленности мыльного камня в штате.Поиск новых месторождений был непомерно дорогим, а бюрократические трудности, связанные с добычей мыльного камня, резко возросли.

Потребовалось ввести нефтяное эмбарго в начале 1970-х, чтобы пробудить интерес потребителей к печам из мыльного камня, которые были более привлекательными, чем металлические. Затем публика, увлеченная натуральными продуктами и всем антиквариатом, еще раз взглянула на эти раковины для стирки в подвале и решила, что им понравилось то, что они увидели.

Сегодня мыльный камень возвращается отчасти потому, что этот материал импортируется как никогда раньше.Мыльный камень, продаваемый в Соединенных Штатах, где в основном есть небольшие месторождения, поступает из Малави, Китая, Канады и Бразилии. «Вокруг Великих озер все еще может быть несколько действующих карьеров, но в этой стране ничего не добывается в реальных количествах», — говорит Батлер.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *