Запеканка печеночная с рисом: Печеночная запеканка с рисом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Вкусная запеканка из печени с рисом – как приготовить печеночную запеканку в духовке, пошаговый рецепт с фото

Отличный способ подать печень – приготовить из нее печеночную запеканку. В нашей семье взрослые и дети уважают печень, запеченную с рисом в духовке. Готовится запеканка из печени с рисом довольно просто, а вкус получается отменный. Не знаете с чего начать? Мой пошаговый рецепт с фото сопроводит вас по всем этапам приготовления этого блюда. И я уверена, у вас не возникнет сложностей при готовке.

Первым делом, подготовим продукты:

  • печень говяжья или свиная – 500 грамм;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • рис (лучше брать длиннозерный) – 80 грамм;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • майонез – 2 столовых ложки;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;
  • сливочное масло – 50–60 грамм;
  • соль – 1 чайная ложка.

Как приготовить печеночную запеканку в духовке

Для начала, поставим вариться рис. Закладываем нужное количество зерна в кипящую воду. На данное количество крупы понадобится, примерно, 500-600 миллилитров жидкости. Не забываем посолить ее. Варим рис до полной готовности, минут 20-25.

Отварную крупу выкладываем на сито и даем ей полностью остыть.

Пока варится рис, можно заняться обжариваем овощей. Морковь натираем на крупной терке, лук крошим кубиком. Нарезку обжариваем на сковороде на растительном масле.

Печень полностью размораживаем и очищаем от пленки и плотных прожилок. После этого, субпродукт нарезаем кусочками по 1,5-2 сантиметра. Закладываем дольки в чашу блендера.

Перемалываем печенку до однородного состояния в течение пары минут.

Далее, в чашу кладем яйца и майонез.

Добавляем овощную зажарку.

Фарш пробиваем ножом блендера еще в течение 30 секунд. Не стоит добиваться полностью однородной консистенции. Вкрапление крупных кусочков обжаренных овощей вполне допустимо.

Добавляем к печеночной основе отваренный рис и соль. Перемешиваем еще раз.

Форму для запекания смазываем плотным слоем сливочного масла и выливаем туда фарш.

Ставим запеканку из печени с рисом в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 40 минут. После того как сверху образуется румяная корочка, блюдо можно доставать.

На горячую поверхность кладем кусочек сливочного масла и равномерно распределяем его. Масло моментально тает и впитывается.

Горячую запеканку нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Мы такое блюдо употребляем как в горячем, так и в холодном виде. А еще такая печеночная запеканка прекрасно подходит для сытного завтрака.

Если вы любите печенку, то попробуйте затушить ее с луком и томатной пастой на сковороде или запечь в мультиварке с картошкой.

Как приготовить запеканку из печени -пошаговый рецепт с фото

Описание

О том, насколько полезна печень, все мы знаем не по наслышке. Но как приготовить печень так, чтоб её с удовольствием уплетали и наши маленькие непоседы. Например, жареную печень в сметане детки любят, но она должна быть исключительно куриной.

Недавний мой поход на рынок завершился покупкой свежайшего куска свиной печени. Она была настолько привлекательна, что я её купила, не раздумывая. К тому же  давненько я не готовила печёнку. Да, кстати, друзья, не пропустите следующий мой рецепт нежного печеночного паштета из утиной печени. Вот это паштет получился, дети намазывали его на хлеб как масло и кушали за обе щёки!

Ну, вот из купленного куска печени я предлагаю приготовить сытную запеканку с овощами и рисом. Все продукты, кроме риса и моркови нужно измельчить в блендере или через мясорубку. Потом приправить специями, добавить остальные продукты  и отправить запекаться в мультиварку.  Такая запеканка без проблем испечётся и в духовке. Только вот за процессом приготовления придётся следить, чего не скажешь про мультиварку. Присоединяйтесь!

Ингредиенты:

  • печень свиная — 0,6 кг.,
  • рис — 100 гр. (пол стакана),
  • яйца — 3 шт. маленьких или два больших,
  • сливки — 100 мл. или домашняя сметана — 150 гр.,
  • мука — 80 гр.,
  • одна или две луковицы,
  • тертая морковь — 1 шт.,
  • соль, черный молотый перец — по вкусу,
  • кусочек слив. масла — для смазывания чаши.
  • Как приготовить:

    ШАГ 1 Свиную печень промыть и пройтись бумажным полотенцем, чтоб удалить жидкость. Затем вырезать  имеющиеся прожилки и при возможности снять плёнку.  Разрезать на порционные куски, измельчить в блендере или через мясорубку. Лук очистить и также измельчить.
     

    ШАГ 2 В полученную однородную массу добавить яйца, сметану (сливки) и заранее сваренный рис, но не до конца. Приправить солью и желаемыми специями. Тщательно перемешать.
     

    ШАГ 3 Этот рецепт запеканки из печени я считаю быстрым или на скорую руку. Количество муки можно уменьшить, но тогда вам придётся отделить яйца и отдельно взбить белки в пышную массу. Но зато таким образом запеканка получиться более пышной.
     

    ШАГ 4 По желанию и для дополнительной сочности в запеканку из печени можно добавить нашинкованную морковь.
     

    ШАГ 5 Чашу мультиварки смазываем кусочком слив. масла и выливаем в неё приготовленное печеночное тесто. Запеканку из печени будем готовить в режиме «выпечка». Устанавливаем время на 50 минут и пуск.
     

    ШАГ 6 После звукового сигнала мультиварку открыть и проверить на готовность печеночный пирог деревянной шпажкой или простой спичкой.
     

    ШАГ 7 Далее при помощи лотка (готовки на пару) достать запеканку из печени и дать слегка остыть. А пока он остывает приготовьте к нему сметанный соус с чесноком. Для этого сметану смешайте с прессованным чесноком, измельченным укропом (у меня замороженный) и сдобрите всё это щепоткой соли.
    Запеканка из печени со сметанным соусом хороша в горячем или теплом виде. К такой закуске не помешает и тарелочка салата из свежих овощей. Но так как сезон свежих натуральных овощей уже завершен, отлично сгодится и парочка соленых помидор или огурчиков.

    Приятного всем аппетита! Возможно вы готовили эту закуску вместе со мной, тогда присылайте ваши впечатления, оставив отзыв в комментариях. Вам же не тяжело, а для меня ваши комментарии ценны.

    Печеночная запеканка с рисом и грибами

    Печеночная запеканка с рисом и грибами – еще одно блюдо формата “горячее и гарнир одновременно”. Сытное , простое и бюджетное, оно имеет все шансы стать любимым на вашем столе. Очень вкусно и удобно.

    • Общ.\актив. время готовки: \
    • Калорийность (100g): 140 ккал

    Рецепт печеночной запеканки с рисом и грибами

    Ингредиенты:

    • Печень куриная – 1 кг
    • Чеснок – 2 зуб. (пропущенный через пресс)
    • Грибы – 230 г (лесные грибы лучше предварительно отварить до готовности)
    • Лук репчатый – 1 шт. (мелко нарезанный)
    • Коньяк – 2 ст. л.
    • Масло оливковое – 3-4 ст. л.
    • Бульон – 2 2/3 стак. (В данном случае – куриный. Может потребоваться больший объем, прочтите на упаковке риса, который вы используете, инструкцию приготовления)
    • Паприка сладкая – 1 ч. л.
    • Сметана – 1 1/3 стак.
    • Базилик – 1 ч. л.
    • Рис – 2 стак. (длиннозерный)
    • Розмарин – 1 ч. л.
    • Соль – 2 ½ ч. л.
    • Петрушка – для подачи
    • Тимьян – 1 ч. л.
    • Перец черный – по вкусу(молотый)

    Приготовление:

    Начнем с того, что включим духовку и разогреем ее до 190 градусов. Смажьте маслом форму для запекания (у меня 25*35 см). Куриную печень промойте и удалите жир, пленки и прочее лишнее.

    В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. После чего начинайте обжаривать печень частями на сильном огне до образования румяной корочки, подливая по необходимости оливкового масла. Поджаренную печень переложите в подготовленную форму.

    В той же сковороде разогрейте еще 1 ст. л. оливкового масла. Уменьшите огонь до средней величины и добавьте лук. Готовьте, помешивая, минуты 3 до прозрачности. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще секунд 30, пока не почувствуете его аромат. Добавьте грибы и готовьте, продолжая помешивать, пока из грибов не выпарится жидкость. Выложите грибную смесь к печени в форму для запекания.

    Сковороду, в которой жарились грибы, не снимайте с огня, а добавьте коньяк. Хорошо перемешайте, соскребая со стенок сковородки поджарки. Следом добавьте куриный бульон, сметану, соль и приготовленные приправы: паприку, базилик, тимьян, розмарин. Перемешайте и уберите с огня. Насыпьте рис в форму для запекания, равномерно распределяя его по форме. Залейте бульоном.

    Накройте фольгой и запекайте примерно 45 минут в разогретой духовке. Затем достаньте и снимите фольгу. Если запеканка все еще сыровата, отправьте ее в духовку еще на несколько минут сняв фольгу.
    Подавайте печеночную запеканку, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!

    Автор: Татьяна Ворона

    Запеканка из печени с рисом в духовке рецепт с фото на Webspoon.ru

    Как приготовить запеканку из куриной печени с рисом в духовке

    Предлагаю приготовить рисовую запеканку с куриной печенью. Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, так как всегда получается интересное и сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.

    Чтобы запеканка получилась вкусной обратите внимание на выбор купиной печени. Когда будете выбирать продукт, смотрите чтобы печень была темно-красного цвета и глянцевая — это говорит о свежести продукта.

    Запеканка получается одновременно нежной, за счет куриной печени и сливок, а также сытной, потому что добавляем рис. Поэтому берите себе на заметку это блюдо, оно всегда будет уместно в повседневном рационе — вкусное и полезное!

    Как приготовить «Запеканка из риса с куриной печенью» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для работы нам понадобится куриная печень, рис длиннозернистый, яйца, сливки 10%, мука, лук, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    1 луковицу очистить и порезать кубиком. Обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.).

    Шаг 3 Ссылка

    500 г печени промыть, очистить, порезать кусочками и поместить в чашу кухонного комбайна (насадка «металлический нож»). Добавить 2 яйца, 100 мл сливок и измельчить до однородной массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Всыпать в чашу кухонного комбайна просеянную муку (0,5 стакана), добавить соль (1 ч. л.) и перец (1 г). Измельчить до образования однородной массы.

    Шаг 5 Ссылка

    0,5 стакана риса отварить до готовности и вмешать в печёночную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом (2 ст. л.) и вылить массу в форму.

    Шаг 7 Ссылка

    Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

    Запеканка из печени с рисом в духовке

    Сегодня у меня на ужин — запеканка из печени с рисом в духовке, это очень вкусное, интересное и сытное блюдо, которым можно бюджетно накормить всю семью. Она понравится детям и взрослым, ведь дети в чистом виде не все любят печень. На вкус запеканка получается очень нежной, сочной и вкусной.

    Особенно рецепт запеканки из печени понравится занятым хозяйкам, которые после работы не хотят задерживаться у плиты.  Если вы хотите сэкономить время, тогда рис отварите заранее. Овощи можно не добавлять, но вы должны знать, что они придают приятный вкус.

    Печень я использовала куриную с ней очень просто работать: ее не нужно предварительно замачивать и она не горчит. Вы можете заменить на говяжью, а вот свиную лучше не брать, у нее грубая текстура, и блюдо не получится таким нежным и вкусным.

    Из куриной печени можно приготовить вот такие вкусные печеночные оладьи.

     

    Ингредиенты

    • Куриная печень – 500 г.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Рис – 0,5 стакана
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Мука – 3 ст.л
    • Сметана – 2 ст.л
    • Соль – 0,5 ч.л
    • Черный молотый перец — щепотка

    Как приготовить запеканку из печени

     

    Рис я использовала круглозернистый, промоем его под проточной водой, кладем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим рис до готовности, но чтобы он не превратился в кашу. Кидаем его на дуршлаг и промоем под проточной водой, чтобы он был рассыпчатым.  Оставим до остывания.

    Пока крупа варится займемся овощами. Морковь и лук очистим. Лук нарежем мелко, а морковь натрем на терке. Обжарим овощи до золотистости, посолим.

    Печень промоем под проточной водой и разрежем по средине, где есть пленка, ее нужно отрезать. Теперь берем блендер и взбиваем в однородную смесь. Если блендера нет, перекрутите через мясорубку.

    В печень добавляем соль, черный молотый перец, сметану, и муку перемешаем.

    Кладем обжаренные овощи, перемешаем.

    Насыпаем ложкой остывший рис.

    И я забыла добавить яйца, лучше их выбивать вместе со сметаной. Но я добавила в конце и это не как не повлияло на приготовление запеканки.

    Берем форму для выпечки заливаем в нее 2-3 ст.л растительного масла, смажем стенки. Перекладываем печеночную смесь. Ставим запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200С.  градусов.  Чтобы верх не сох можно за 15 минут до конца приготовления смазать сливочным маслом. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой и верх запеканки должен быть румяный.

    Даем запеканке с рисом остыть, нарезаем ее на порционные куски и подаем с ложкой сметану. Приятного аппетита!

    Советы, как сделать вкусную запеканку из куриной печени с рисом

    • Из овощей можно добавить зеленый горошек, цветную капусту, болгарский перец.
    • Муку можно заменить на манную крупу или крахмал.
    • Запеканку вы можете кушать в холодном или горячем виде, все зависит от ваших вкусов.
    • По желанию можно посыпать сверху натертым сыром.
    • Для остроты и аромата добавьте выдавленный чеснок.
    • Вы можете подать блюдо на ужин, завтрак и даже обед, ведь запеканка из печени с рисом в духовке утолит ваш аппетит в любой момент.

    Запеканка из печени с рисом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

    Ингредиенты

    Печень (любая) – 600 г

    Морковь – 1-2 шт

    Куриное яйцо – 3 шт

    Соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу

    Масло растительное (для смазывания формы) –

    Сливочное масло – 10 г

    Нежная запеканка, рис смягчает вкус печени.

    Приготовление

    Печень промываю, снимаю пленки, нарезаю кусками.

    Измельчаю при помощи блендера (или можно через мясорубку пропустить).

    Морковь чишу, тоже измельчаю в блендере. К печени добавляю морковь, соль, черный молотый перец, зелень (у меня сушеный зеленый лук).

    Перемешиваю, масса должна получится довольно жидкой.

    Рис отвариваю, добавляю к остальным ингредиентам.

    Перемешиваю, добавляю куриные яйца.

    Еще раз перемешиваю.

    Форму для духовки беру большого размера, но низкими бортиками. Смазываю её растительным маслом и выкладываю полученную массу.

    Запекаю в духовке на несильном огне до готовности (и румяной корочки). Горячую запеканку сразу же смазываю сливочным маслом.

    Готово! Приятного аппетита!

    Запеканка из куриной печени с рисом в духовке

    Ингредиенты

    • Рис отваренный – 500 г.
    • Печень куриная – 400 г.
    • Яйца – 3 шт.
    • Кефир – 150 мл.
    • Лук – 2 шт.
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Время приготовления: 15 минут на подготовку+40 минут на запекание

    Выход – 8 порций.

    Куриная печень – продукт не только очень полезный, но и вкусный. В отличие от говяжьей или свиной, она обладает намного более нежной консистенцией и вкусом, что приравнивает её к деликатесам. При этом стоит она недорого, а значит, блюда из неё доступны большому количеству людей и пользуются популярностью.

    Сегодня у нас – запеканка из куриной печени в духовке, рецепт с фото пошагово которой вы найдёте ниже. Часто можно встретить вариант такой запеканки с добавлением сливок, манки или муки, однако у нас более диетический вариант этого блюда, без добавления указанных ингредиентов. Подобным образом готовится и запеканка из печени с рисом в духовке как в детском саду, только вместо кефира в неё используется молоко.

    Как приготовить запеканку из куриной печени рисом – рецепт с фото пошагово

    Для начала подготовить необходимые ингредиенты. Печень должна быть с ровной глянцевой поверхностью, коричневого цвета. Не покупайте «рыхлый» продукт – пользы блюдо из него не принесёт.

    Печень в этом блюде можно заменить на говяжью или свиную, однако с куриной запеканка получается нежнее.

    Кефир подойдёт любой жирности.

    Лук мелко нарезать.

    Обжарить лук в столовой ложке растительного масла.

    Печень перекрутить на мясорубке или измельчить с помощью блендера.

    Добавить к печени обжаренный лук и рис, перемешать.

    Желтки отделить от белков. Посуда для белков обязательно должна быть чистой и сухой! В белки не должно попасть ни капли желтков или иного, содержащего жир, вещества – иначе белки не взобьются, как надо. Желтки взбить с кефиром, хорошо посолить и поперчить.

    Добавить полученную заливку в печёночно-рисовую смесь, перемешать.

    Белки взбить с небольшой щепоткой соли в крепкую пену.

    Аккуратно вмешать белки в общую массу. Интенсивно размешивать нельзя, иначе пышности не останется.

    Форму для запекания смазать оставшимся маслом, выложить в неё печеночную смесь. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут (следите, чтобы запеканка не высохла и не подгорела!)

    Запеканку слегка остудить, разделить на порционные куски и подавать к столу. Такая запеканка отлично подойдёт для завтрака, полдника или лёгкого ужина. Приятного аппетита!

    Другие рецепты

    Выше мы рассмотрели наиболее распространённый вариант приготовления запеканки из печени и риса, однако можно приготовить это блюдо и по-другому.

    Печеночная запеканка в духовке с рисом – рецепт слоями

    Ингредиенты

    • Куриная печень – 300 г.
    • Рис отваренный – 500 г.
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Сливочное масло – 50 г.
    • Кефир – 1,5 стакана
    • Яйца – 2 шт.
    • Соль, перец, любимые приправы – по вкусу.

    Время приготовления: 45 минут

    Выход: 6 порций.

    А теперь — печеночная запеканка с рисом в духовке, в которой продукты не смешиваются, как в рецепте выше, а выкладываются слоями.

    1. Подготовить необходимые ингредиенты.
    2. Морковь натереть на крупной тёрке.
    3. Обжарить морковь на половине сливочного масла.
    4. Смешать морковь с отваренным рисом, посолить, добавить любимую приправу.
    5. Куриную печень промыть, нарезать небольшими кусочками.
    6. Лук нарезать мелким кубиком.
    7. Обжарить лук на оставшемся сливочном масле.
    8. Добавить печень, спассеровать вместе с рисом в течение 3 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
    9. В смазанную маслом форму выложить половину риса с морковью, разровнять.
    10. Выложить печень с луком.
    11. Накрыть оставшимся рисом, разровнять.
    12. Приготовить заливку – яйца взбить с кефиром.
    13. Залить получившейся заливкой запеканку, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
    14. Готовую запеканку подавать со свежими овощами и зеленью. Это блюдо удобно тем, что для него не нужно придумывать гарнир, оно отлично подойдёт для обеда или ужина.

    Печеночная запеканка с рисом в духовке – рецепт как плов

    Ингредиенты

    • Куриная печень – 400 г.
    • Рис сырой – 1,5 стакана
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Чеснок неочищенный – 5 зубчиков
    • Сыр твёрдый – 150 г.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Горячая вода или бульон – 3 стакана
    • Свежая зелень – по вкусу.

    Время приготовления: 55 минут

    Выход – 6 порций.

    Из куриной печени и риса можно приготовить даже блюдо, напоминающее плов, запечённый в духовке. Куриная печень в нём остаётся нежной, а рис – рассыпчатым и ароматным.

    1. Лук нарезать кубиком.
    2. Морковь также нарезать небольшим кубиком.
    3. Обжарить лук и морковь в растительном масле.
    4. Добавить неочищенные, промытые зубчики чеснока.
    5. Всыпать промытый сырой рис, обжарить вместе с овощами в течение 3-5 минут.
    6. В форму для запекания выложить сырую, промытую печень.
    7. Сверху выложить рис с овощами.
    8. Залить горячей водой или бульоном.
    9. Закрыть верх формы фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
    10. Готовое блюдо посыпать тёртым сыром, поставить ещё минут на 5 в духовку.
    11. Подавать запеканку горячей, посыпав нарубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Запеканка из печени и риса (Maksalaatikko). Быстрые и легкие рецепты основных блюд со всего мира.

    Печень — и — рисовая запеканка
    (Maksalaatikko)
    Что вам нужно:
  • 4 литра кипяченой подсоленной воды
  • 1 стакан белого длиннозернистого риса
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 мелко нарезанная луковица (1/3 стакана)
  • 2 стакана молока
  • 2 слегка взбитых яйца
  • чашка вареного и раскрошенного постного бекона (примерно 4 ломтика)
  • стакан изюма
  • 2 столовые ложки темного кукурузного сиропа
  • 2 чайные ложки соли
  • чайная ложка белого перца
  • чайная ложка молотого майорана
  • 1 фунт телячьей или говяжьей печени, мелкого помола
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Как приготовить:
    1 .Варите рис в 4 литрах кипящей подсоленной воды около 12 минут. Когда рис все еще станет немного твердым на вкус, тщательно слейте его на дуршлаг и отложите.
    2 . На толстой сковороде размером 6-8 дюймов растопите 2 столовые ложки сливочного масла на умеренном огне. Когда пена утихнет, добавьте лук и готовьте его 3-5 минут или пока он не станет мягким и прозрачным, но не коричневым. Снять с огня и отставить.
    3 .Разогрейте духовку до 350F. В большой миске аккуратно смешайте примерно 3 стакана вареного риса, молока и слегка взбитых яиц.
    4 . Добавьте приготовленный лук, покрошенный бекон, изюм и кукурузный сироп, приправьте солью, перцем и майораном. Вмешайте молотую печень и тщательно перемешайте.
    5 . С помощью кондитерской кисти или бумажных полотенец намажьте 2-литровую запеканку или форму для запекания столовой ложкой сливочного масла и влейте смесь печени и риса.
    6 . Выпекать без крышки в середине духовки от 1 до 1 часа или до тех пор, пока нож, вставленный в центр запеканки, не выйдет чистым.
    7 . Подавать в горячем виде с брусникой или клюквенным соусом.




    Наш партнер:

    Куриная печень и рис | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

    от Линдси @ My Therapist Cooks

    Лучший хумус, состоящий всего из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

    Бет Пирс

    Cheddar Bread Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб на части.Так сложно не проглотить все это целиком.

    Тейлор Кизер

    Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молочных продуктов и яиц! Ваш новый рецепт!

    от Дженнифер Локлин

    Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

    от Кэролайн

    Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

    Кендалл Смит

    Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он похож на десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

    , автор — Gayle | Тыква и специи

    Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

    от Патрисии @ ButterYum

    Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

    от Кэти Клак

    Этот салат из пасты с жареным красным перцем и песто полон средиземноморских ароматов и отличается восхитительным веганским соусом песто!

    , автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

    Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

    от Линнетт

    Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

    Кендалл Смит

    Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

    Классический рецепт грязного риса Cajun

    Пищевая ценность (на порцию)
    338 калорий
    18 г Жир
    12 г Углеводы
    30 г Белки
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 6 к 8
    Сумма на порцию
    калорий 338
    % Дневная стоимость *
    18 г 23%
    Насыщенные жиры 8 г 41%
    362 мг 121%
    832 мг 36%
    12 г 4%
    Пищевые волокна 1 г 3%
    Всего сахаров 1 г
    30 г
    Витамин C 22 мг 111%
    Кальций 40 мг 3%
    Железо 6 мг 32%
    Калий 415 мг 9%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Грязный рис — это классическое каджунское блюдо, которое обычно готовят из куриной печени и / или желудков и фарша. Разнообразие мяса и специй придает рису фирменный «грязный» вид, отсюда и название. Это ароматное блюдо, которое не требует особого сопровождения. И хотя вы, возможно, видели этот вид еды в коробке, нет ничего лучше, чем приготовить грязный рис с нуля.

    Этот рецепт грязного риса готовится из свинины или фарша, но вы можете заменить его на куриный, индейский или говяжий фарш. Длиннозерный белый рис является традиционным и используется здесь в этой версии, но если вы предпочитаете использовать коричневый или дикий рис, имейте в виду, что время приготовления значительно увеличится.

    Подавайте грязный рис (иногда называемый просто рисом каджун) с очень острым соусом для любителей специй и, возможно, со свежим зеленым салатом, зеленью или капустой с горчицей.

    Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот классический каджунский грязный рис, объединяющийся

    «Грязный рис», чтобы спрятать куриную печень от ваших детей;) — Fresh Bites Daily

    Куриная печень богата питательными веществами, но из-за ее сильного вкуса она является спорным выбором во многих семьях, в том числе и в нашей. На самом деле, я не уверен, что кому-то из нас действительно нравится вкус, но моя мама и я, в частности, видим сильную связь между его поеданием и хорошим самочувствием. Это незаменимая еда в стрессовые времена.Из-за того, что печень может содержать тяжелые металлы и другие потенциально вредные компоненты, это также единственная пища, в которой мы не идем на компромисс по качеству — если она не является органической, полученной от животного, питающегося травой (или насекомых в случае цыплят), мы его не едим.

    Эта запеканка, похожая на «грязный рис», хорошо маскирует сильный привкус куриной печени. Подавайте запеканку с курицей барбекю, стейком на гриле или шашлыком из баранины. Подавайте нарезанные помидоры из семейной реликвии.

    Состав

    • 2 стакана коричневого риса + 3 стакана воды
    • ½ — 1 фунт промытой куриной печени
    • 5 стеблей сельдерея, нарезанного кубиками
    • 3 моркови, нарезанные кубиками
    • 1 средний белый или желтый лук, нарезанный кубиками
    • 4 зубчика мелко измельченного чеснока
    • 1 ч.л. хлопьев красного перца
    • Свежие травы: 2 больших листа шалфея, 2 столовые ложки измельченной петрушки, 1 чайная ложка измельченного лимонного тимьяна
      (Альтернатива: 2 чайные ложки приправы для птицы)
    • 3 столовые ложки оливкового масла или сливочного масла
    • 2 ч.л. соли
    • 4 тонких ломтика проволоне или швейцарца (по желанию и по вкусу)

    Шаги

    1. Рис на пару с листьями шалфея (если есть) и 1 ч. Л. Соли.Спланируйте заранее и замочите рис заранее, чтобы снизить содержание фитиновой кислоты в рисе и улучшить его текстуру, если вы используете коричневый рис.
    2. Поджарить хлопья чеснока и красного перца в течение 30 секунд на среднем огне; добавить лук; примерно через две минуты добавить сельдерей и морковь. Обжаривайте, пока овощи не начнут размягчаться. Во время готовки посыпьте овощи чайной ложкой соли.
    3. Добавьте куриную печень. Аккуратно перемешайте два-три раза. На их приготовление уйдет не больше десяти минут.
    4. По мере того, как печень готовится, аккуратно разбейте ее лопаткой или ножом на мелкие кусочки. Не разминайте их, если вам не нужна консистенция, похожая на паштет.
    5. Добавьте петрушку и лимонный тимьян. Жеребьевка.
    6. Добавить печеночную смесь в рис. Жеребьевка.
    7. Соль и перец по вкусу.
    8. Вылить в смазанную маслом форму для запекания (объемом 2 литра). Собирайся. Посыпать тертым или тонко нарезанным проволоне или швейцарцем.
    9. Поместите в духовку с температурой 450 градусов, пока сыр не расплавится.

    Приятного аппетита!

    Рецепт запеканки из куриной печени от ashlyn

    Пищевая ценность

    Размер порции на порцию Полный рецепт

    калорий 137 калорий из жиров 31

    % дневной нормы *

    Всего жиров 3 г 4.6%

    Насыщенные жиры 1 г 5%

    Транс-жиры 0 г

    Холестерин

    Натрий 308 мг 12,83%

    Всего углеводов 18 г 6%

    Пищевые волокна %

    Сахар 1 г

    Белок 9 г 18%

    Витамин А % Витамин C %

    Кальций % Утюг %

    калорий 1096 калорий из жиров 248

    % дневной нормы *

    Всего жиров 24 г 36.8%

    Насыщенные жиры 8 г 40%

    Транс-жиры 0 г

    Холестерин 0

    Натрий 2464 мг 102,64%

    Всего углеводов 144 г 48%

    Пищевые волокна 0 0%

    Сахар 8 г

    Белок 72 г 144%

    Витамин А 0% Витамин C 0%

    Кальций 0% Утюг 0%

    * На основе диеты калорий на 2000 калорий

    Рис с куриной печенью и желудками Рецепт

    Рис с куриной печенью и желудками — один из самых необычных способов приготовления риса с использованием вкусной куриной печени.Это считается гарниром, который можно подавать к курице-гриль или к любой другой курице-гриль, такой как; Рецепт Шиш Таук.

    Запеченные куриные желудки

    Приготовление: 30 минут
    Время приготовления: 1 час
    Количество порций: 3 человека
    Происхождение: Египетское

    Запеченная куриная печень и лук

    Этот рецепт очень вкусный и считается основным блюдом . Вот рецепт риса с печенью и желудком с простыми шагами.

    Состав:

    ½ кг риса
    2 луковицы, нарезанные небольшими дольками
    10 зубчиков чеснока
    ½ кг. Печень куриная с желудками
    1 ст. перец черный
    1 ст. соль
    1 куб сушеного куриного бульона
    1 ст. специи
    3 ¾ стакана воды, для приготовления риса
    ½ стакана масла

    Рецепты запеченной куриной печени

    Приготовление:

    1. Нарежьте печень и желудки небольшими кубиками.
    2. В кастрюлю положить лук и измельченный чеснок. Добавьте специи, соль и перец, нарезанные кубиками печень и желудок. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на полчаса.
    3. После добавления приправ принесите приправленную смесь, положите в кастрюлю с маслом на огонь и хорошо перемешайте, пока печень и желудок не приготовятся.
    4. Снимите смесь с огня и слейте масло. Оставьте в кастрюле оставшееся масло, чтобы приготовить рис.
    5. Рис хорошо промойте, положите в ту же кастрюлю и перемешайте в течение двух минут, затем добавьте воду, ½ ложки соли и куриный бульон.
    6. Добавьте специи, перец и смесь печени и желудков в рис, прежде чем он впитает всю воду. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на среднем огне до готовности.
    7. Подавать с солеными огурцами горячим!

    Лучшие куриные желудки

    Пищевая ценность:

    Порций: 3
    Каждая порция содержит:

    Калорийность: 1140
    Жиры (г.): 46
    Насыщенные жиры (г.): 5
    Холестерин (мг): 575
    Углеводы (г.): 138
    Белки (г.): 40

    Рецепты из говяжьей печени и риса

    Куриная печень с рисом — Food24

    Нажмите, чтобы увидеть метод

    Ингредиенты (15)

    30.00 мл масло сливочное
    15.00 мл масло
    300.00 г куриная печень — рубленая
    1.00 лук — рубленая
    1.00 чеснок — гвоздика дробленая
    4.00 стебли сельдерея
    250.00 г рис — коричневый
    1.00 зеленый перец — мелко нарезанный
    1.00 красный перец — мелко нарезанный
    100.00 г коричневые грибы — мелко нарезанный
    100.00 г горох — свежие
    1.00 литров склад — курица
    0.00 свежий чеснок — рубленая
    0.00 сыр пармезан
    0.00 свежемолотый черный перец

    Нажмите для ингредиентов

    Метод:

    Нагрейте сливочное масло и растительное масло и обжарьте куриную печень до готовности.
    Снимите со сковороды и нарежьте на более мелкие кусочки.
    Обжарьте лук, чеснок и сельдерей на оставшемся жире до мягкости.
    Добавьте рис, перец, грибы и горох и тушите в течение одной минуты.
    Добавляйте бульон понемногу, периодически помешивая.
    Варите на медленном огне около 35 минут, затем добавьте печень.
    Посыпать чесноком, пармезаном и черным перцем.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.