Запеканка из рыбной консервы: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Флан из консервированного тунца: рецепт

Запеканка из яиц, лука и рыбной консервы – это что-то среднее между пирогом, запеканкой и рыбным суфле. Быстрая запеканка готовится с сайрой, консервированным в собственном соку тунцом.

Рыбные консервы подойдут абсолютно различные – сардины, селёдка, консервированная горбуша, скумбрия, любая, какая консервированная рыба окажется под рукой.

Запеканка с рыбной консервой в духовке получается очень вкусная и нежная. Несмотря на нежную структуру рыбная запеканка из консервы ровно нарезается кусочками, как рыбный пирог. Запеканка из яиц, лука и рыбной консервы — это белковое блюдо очень простое и вкусное.

Порция: 5

60 мин

94 кКал на 100 г

Ингредиенты для запеканки из консервы и яиц

  • рыбные консервы – 200 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • лук-порей (белые части луковиц) – 4 шт.;
  • сметана – 400 грамм;
  • петрушка;
  • масло растительное для обжарки лука;
  • соль; перец чёрный молотый.

Рецепт рыбной запеканки в духовке с консервой

  1. Измельчаем рыбные консервы в блендере. Яйца взбиваем.
  2. Нарезаем мелко петрушку.
  3. Смешиваем в консервированную рыбу, яйца, половину сметаны и зелень петрушки. Добавляем соль, перец.
  4. В смазанную маслом форму для запекания выкладываем рыбный фарш.
  5. Ставим форму с рыбой на водяную баню в предварительно разогретую до 180оС духовку. Запекаем 35 минут.
  6. Готовим луковый соус. Для этого промытые луковицы нарезаем кольцами, посыпаем солью.
  7. Обжариваем лук в растительном масле на сковороде на очень маленьком огне, накрыв крышкой, около 20 минут. Остужаем.
  8. После этого соединяем лук с оставшейся сметаной, немного подогреваем соус в сковороде.
  9. Вынимаем рыбную запеканку из духовки, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу с луком.

Попробуйте приготовить быструю рыбную запеканку в домашних условиях из консервы, а также возможно понравится  вкусный салат из консервированного тунца.

Рисовая запеканка с рыбными консервами в духовке

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусной, очень сытной и аппетитной запеканки-перевертыша из заранее отваренного риса, консервированной красной рыбы и помидоров. Такая рисовая запеканка с рыбными консервами – отличный вариант для того, чтобы разнообразить семейные обеды или ужины, как в выходные, так и в будние дни. Не затеряется она и на праздничном столе. Готовится это блюдо легко и достаточно быстро из продуктов, которые отлично дополняют друг друга. А использовать для него мы будем самые простые, доступные и достаточно бюджетные ингредиенты, приобрести которые можно в любом магазине шаговой доступности.

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан.
  • консервированная горбуша в собственном соку – 2 банки.
  • сыр твердый – 100 грамм.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • майонез – 3 ст. ложки.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • соль – по вкусу.
  • смесь перцев молотая – по вкусу.
  • растительное масло – 1 ч. ложка.
  • сливочное масло – 1 ч. ложка.

Как приготовить рисовую запеканку с рыбными консервами:

1. Так как для приготовления запеканки нам нужно готовая и уже остывшая крупа, рекомендую отварить рис заранее (накануне или за несколько часов). Выкладываем его в кипящую подсоленную воду (ее должно быть в 4 раза больше, чем риса) и варим, при небольшом кипении, в течение времени, указанного на упаковке (примерно 20-25 минут).

2. Очищенный репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. В сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем в него измельченную луковицу. Обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая, пока овощ не станет золотистым. Это займет примерно 3-4 минуты.

3. Из консервированной горбуши сливаем сок (для этого рецепта он нам не нужен), рыбу разминаем вилкой. Если попадаются крупные косточки, то их нужно будет удалить.

Вместо горбуши можно использовать любые другие консервы. Но вкуснее всего получается из рыбы красных сортов (лосось, нерка, кижуч).

 

4. Твердый сыр натираем на крупной терке. Если вы ходите получить более пикантный и острый вкус, то замените его на брынзу или фетаксу.

5. В миску перекладываем подготовленный и остывший рис, обжаренный лук, измельченную рыбу и сыр. Перемешиваем.

6. В отдельной миске взбиваем яйца с майонезом, солью и перцем.

7. Полученной массой заливаем рисово-рыбную смесь и перемешиваем.

8. Помидоры (для запеканки лучше всего подойдут сливовидные) нарезаем не очень тонкими кружочками. Круглую жаропрочную форму для запекания (диаметр моей 22см.) смазываем сливочным маслом.

 

Помидоры раскладываем по дну и по бокам, делая бортики.

9. В форму перекладываем заготовку для запеканки, разравниваем. В противень наливаем воду (это мы делаем для того, чтобы помидоры не подгорели, а рис не получился сухим), ставим на него форму.

Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. По мере выкипания воды в противне, ее нужно будет подливать.

 

10. Готовую запеканку переворачиваем на тарелку таким образом, чтобы помидоры оказались сверху.

Рисовая запеканка с рыбными консервами готова.  Приятного аппетита!!!

 

С уважением, Марина Мажаева.

Другие рецепты с сайта:

Запеканка из рыбных консервов с макаронами. Заливное и другие блюда из рыбы

Читайте также

Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов Требуется:1 банка любых рыбных консервов, 5 яиц, 2 неострых луковицы, 5–6 картофелин, банка майонеза, укроп и зеленый лук для украшения.Способ приготовленияЛук мелко порубите, ополосните под струей воды и выложите первым слоем в салатник. Рыбные

Солянка из рыбных консервов

Солянка из рыбных консервов 1 банка консервов, 500 г капусты, 3 столовые ложки томата-пюре, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки маргарина, 1 чайная ложка муки, 25–30 г сливочного масла, 1 соленый огурец, соль и сахар по вкусу, пучок зелени петрушки или укропа.Нашинковать

Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов 1 банка рыбных консервов, 1 стакан отварного риса, 1–2 картофелины, 1 головка репчатого лука, панировочные сухари, растительное масло для жарки, зелень, соль, молотый черный перец Рыбные консервы выложить в миску, удалить крупные косточки и

Оладьи из рыбных консервов

Оладьи из рыбных консервов Ингредиенты200 г сайры (консервированной), 1 луковица, 1 картофелина, 2 яйца, 50 г муки, 1 пучок петрушки, 100 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияКонсервированную сайру тщательно размять вилкой.Репчатый лук и картофель очистить,

Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов Консервы рыбные (в собственном соку) —1 банкаСырок плавленый – 1 шт.Огурец соленый или маринованный – 1 шт.Морковь – 1 шт., отваритьЯйца – 2 шт., сварить вкрутуюРис (рассыпчатый, отварной) – 100–150 гЛук маринованный – 200 гМаринад для лука:кипяток – 1

Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов Если у вас есть банка рыбных консервов в масле или собственном соку, можно приготовить вкусный салат. Кусочки рыбы измельчить. Вареные яйца мелко порубить, смешать с рыбой. Добавить масло от консервов или ложку майонеза.Продукты: на 1 банку

Суп из рыбных консервов

Суп из рыбных консервов Ингредиенты1 банка любых рыбных консервов (семга, горбуша, сайра и др.),4 картофелины,1 луковица,1 морковка,3 ст. л. риса,3 ст. л. подсолнечного масла,соль,специи по желанию,1,5 л воды.ПриготовлениеЛук и морковь помыть и очистить. Лук нашинковать, морковку

Оладьи из рыбных консервов

Оладьи из рыбных консервов 1 банка (220 г) консервированного лосося, 5 яиц, 100 г муки, 100 г репчатого лука.Выложить в неглубокую посуду одну банку любых лососевых консервов. Добавить мелко нерезаный лук (лучше салатных сортов) яйца и муку. Все смешать, солить не надо, т.к. в

Начинка из рыбных консервов

Начинка из рыбных консервов Ингредиенты200 г рыбных консервов, 2 яйца, 20 г зеленого лука.Способ приготовленияРыбные консервы разомните вилкой. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите. Зеленый лук нарежьте и перемешайте с яйцом. Добавьте к рыбным консервам. Перемешайте и

Паштет из рыбных консервов

Паштет из рыбных консервов • 1 баночка рыбных консервов (килька, шпроты, сардины и др.), 125 г сливочного масла, мякиш двух кусочков черствого хлеба, 1/2 ч. ложки томатного пюре, 1/2 ч. ложки лимонного сока, соль и черный молотый перец на кончике ножа.Из разных консервов отцедить

Форшмак из рыбных консервов

Форшмак из рыбных консервов 1 банка рыбных консервов («Скумбрия натуральная», «Скумбрия натуральная в масле», «Ставрида натуральная»), 2 яблока, 1 луковица, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа, 3–4 ст. ложки майонеза. Из консервов слить сок, а рыбу пропустить через

Солянка из рыбных консервов

Солянка из рыбных консервов 1 банка любых рыбных консервов в масле, 2 средних соленых огурца, 1/2 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка томата, соль, 50 г голландского сыра. В горячую сковороду налить растительное масло, всыпать муку, обжарить ее

Паста из рыбных консервов

Паста из рыбных консервов Консервы рыбные – 1 банка, масло сливочное – 50 г, яйца вареные – 2 шт., перец сладкий красный – 1 шт., помидор – 1 шт., соль, перец.Рыбу разминают вилкой, добавляют прокрученные через мясорубку перец, помидор, яйца, размягченное масло, солят и перчат,

Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов Консервы рыбные в масле – 1 банка, лук репчатый – 2 шт., картофель вареный – 3 шт., морковь вареная – 2 шт., яйца – 5 шт., майонез – 50 г, горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, уксус – 1 ч. ложка, зелень, соль по вкусу.Лук нарезают полукольцами и

Оладьи из рыбных консервов

Оладьи из рыбных консервов Ингредиенты200 г консервированной сайры, 1 головка репчатого лука, 1 клубень картофеля, 2 яйца, 50 г муки, 1 пучок зелени петрушки, 100 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияКонсервированную сайру тщательно размять вилкой.

Запеканка из рыбных консервов с хлебом

>

Раньше я просто делала закусочные бутерброды — тост из бородинского или ржаного хлеба, яйцо с консервами, и обязательно посыпала зеленью.

Но однажды подумала, почему бы все это не запечь на манер пирога. С белой пшеничной мукой я не дружу, поэтому делала все с тем же хлебом. Если вы любите бородинский или другой хлеб из ржаной муки (он кисловатый), то вам тоже должно понравиться.

Продукты

  • Бородинский хлеб — 150 г
  • Сардинелла консервы — 1 банка (180 г)
  • Яйцо С-О — сырое (60-62 г)
  • Яйцо С-О — сваренное вкрутую (60-62 г)
  • Молоко 0,5% — 60 г
  • Сыр 9% — 60 г
  • Йогурт несладкий — 60 г

Как приготовить рыбную запеканку

  1. У бородинского хлеба срезаем все корки, особенно, если они зажаристые.
  2. В мисочку наливаем молоко, добавляем одно сырое яйцо, перемешиваем.
  3. Хлеб выкладываем в молоко и разминаем вилкой в кашицеобразное состояние.
  4. Разделяем хлебное тесто на две равные порции.
  5. Одну половину размоченного хлеба выкладываем в смазанную растительным маслом форму.  Если не добавлять к хлебу яйцо, то запеканка, скорее всего, не получиться, хлеб обратно не склеится — развалиться.
  6. Открываем консервы, перекладываем все содержимое (рыбу вместе с бульоном) в тарелку и разминаем вилкой.
  7. Добавляем сваренное вкрутую и порубленное яйцо. Перемешиваем.
  8. Выкладываем начинку на хлебный мякиш в форму для выпечки.
  9. Сверху выкладываем оставшийся, размоченный в молоке и яйце хлеб.
  10. Сыр натираем на терке, добавляем йогурт, перемешиваем.
  11. Выкладываем сырно-йогуртную заправку самым верхним слоем.
  12. Накрываем форму фольгой или силиконовой крышкой.
  13. Ставим в разогретую духовку выпекаться при 200 градусах примерно на 25 минут.
  14. Снимаем фольгу или крышку и выпекаем еще около 10 минут под грилем.

Хочу пояснить на счет маложирного сыра в этом или любом другом рецепте, когда он не добавляется в смесь продуктов, а выкладывается сверху, как в пицце.

Дело в том, что обезжиренный и маложирный сыр (с жирностью ниже 35 %), сильно высыхает. Поэтому я добавляю к сыру йогурт (можно нежирную сметану).  Если не приспособиться с таким сыром, то можно только разочароваться в рецепте.

Например,  у меня в духовке есть гриль. Поэтому пока я закрываю запеканку фольгой или крышкой, сыр не подсыхает, а запеканка готовится. В конце приготовления я убираю фольгу, включаю гриль и подрумяниваю сыр.

Если у вас нет гриля, а очень нужна верхним слоем сырная заливка, то есть два варианта:
либо нужно брать более жирный сыр — 40-50% жирности;
либо не выкладывать слой сыра сразу, а запекать без него, почти до готовности блюда, затем вынимать форму, посыпать маложирным сыром и снова ставить в духовку, пока сыр не расплавится (но корочки уже не будет).

Какие консервы брать для пирогов — дело вкуса. Но если помимо вкуса принципиальна калорийность, то надо выбирать рыбу, которая не в масле, а в собственном соку (натуральная без добавления масла), и те виды рыбы, которые самые маложирные.

Очень мало содержится жира в горбуше, еще меньше в тунце. Часто в пирогах используют консервы сардины и сайру. Сардины без добавления масла содержат 16 г жира, с маслом — 32 г. Сайра тоже рыбка жирная — 14-21 г жира.

У разных производителей пищевая ценность одного и того же вида рыбы разная, это зависит от возраста, места обитания, времени вылова и других факторов. Поэтому внимательно читайте этикетки. Также очень важно качество консервов, мне попадались такие, в которых плавала чешуя. Конечно, она испортит все блюдо.

Я выбираю сардинеллу, потому что в этих консервах всего 5 г жира (сырая рыба содержит 7 г жира, 21 г белка), рыба крупная и вкусная.

Очень хорош тунец, но в пирогах и запеканках тунец без добавления масла все-таки суховат. Если брать нежирного тунца, то можно смело использовать в рецепте жирный 40-50% сыр.

Пищевая ценность продуктов на 100 г веса:

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Хлеб бородинский71,540206
Яйцо цельное С-О 1 штука8,67,80,47107,4
Сардинелла консервы в масле125,5097
Молоко 0,5%30,54,937
Сыр 9%36,492238
Йогурт несладкий Биомакс3,23,26,669

Запеканка из рыбных консервов с хлебом, пищевая ценность:

ПорцияБелкиЖирыУглеводыкКал
Всего по сырому продукту 582 г74,635,369901
Всего по готовому продукту 563 г74,635,369901
На 100 г веса запеканки13,36,312,3160

 

👌 Макаронная запеканка с рыбными консервами, рецепты с фото

Недавно я купила несколько новых форм для выпечки и… спешу поделиться с вами, мои дорогие, новыми блюдами, которые приготовила уже в них! Первым «подопытным кроликом» стала квадратная форма из хромированной стали с антипригарным покрытием размером 24х24 см.

В ней я решила сделать макаронную запеканку с рыбой или… рыбную запеканку с макаронами — не суть)) В общем, идея соединить все эти компоненты именно в форме запеканки пришла мне спонтанно, а результатом я и мои домашние остались довольны! Итак…

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: чуть больше часа

Ингредиенты:

  • 200 г макарон (вес в сухом виде)

  • 1 крупная луковица

  • 1 банка (250 г) сардин в томатном соусе
  • 6 ст.л. сметаны
  • укроп

  • соль

  • подсолнечное масло для смазки формы


Приготовление:

С макаронами всё как обычно — пустила в закипевшую воду и отварила. Если они будут готовы раньше, чем остальные составляющие запеканки — не беда. Т.е. остывшие они никак отрицательно не повлияют на вкус готового блюда. Главное — всего лишь не переварить.

Лук порубила ножом и отправила пассероваться на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Сюда же перемолола смесь перцев и пустила соль.

Выложила к спассерованному луку консервы. У меня это — сардина в томатном соусе. Но можно взять тунец или сайру, например, и в масле, а потом просто отправить на сковороду пару столовых ложек томатной пасты при желании.

Перемешала рыбно-луковую массу и пустила к ней порубленный свежий укроп.

Затем соединила эту массу с отваренными макаронами и тщательно перемешала.

Подготовила заливку. Для этого в отдельную посуду разбила три яйца.

Взбила их венчиком, добавив чуть-чуть соли. А затем добавила к ним сметану и взбила ещё раз.

Форму (вот она — моя красотка!) смазала подсолнечным маслом.

В неё выложила половину макаронно-рыбной массы.

Залила половиной заливки.

Выложила сверху оставшиеся макароны и снова полила яично-сметанной смесью.

Отправила запекаться в разогретую до 180-200’C духовку.

Выпекала около получаса. Затем дала немного остыть, припорошила свежим укропом и разделила на порции.

Запеканка получилась и вкусной, и сытной! Это — готовый обед или ужин, не требующий к себе никаких дополнений 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Страница не найдена — Кулинарные рецепты с фотографиями

Печенье, кексы, маффины 77 просмотров

Манное печенье с орехами пробовали? А зря, очень вкусное ароматное печенье, хорошо кушается со

Сушка 152 просмотров

Сушеные яблоки – это источники витаминов. В них содержится много витамина С, йода, клетчатки,

Закуски 44 просмотров

Ингредиенты Маргарин или масло сливочное – 50 г. Рыба копченая – 100 г. Горчица

Овощные закуски 91 просмотров

Ингредиенты болгарский перец — 3 шт, чеснок — 2 зубчика, помидоры — 3 шт,

Вторые блюда 319 просмотров

Запеканка из куриного филе с помидорами получается очень вкусной и сытной. Она может быть

Супы 103 просмотров

Ингредиенты Фасоль белая стручковая — 500 г Сало копченое — 20 г Перец болгарский

Банка рыбных консервов, три яйца и луковица — рассказываю, как из этого набора продуктов я готовлю вкусный ужин для всей семьи | Коллекция Вкусов

Приветствую вас, друзья!
Вы на канале «Коллекция вкусов», где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.

Казалось бы, что интересного и вкусного можно приготовить из банки рыбных консервов… Обычно из этого продукта плю пара-тройка других ингредиентов готовят салаты. Но сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт ужина из самых простых ингредиентов, которым можно сытно накормить всю семью, и это не салат! 😉

Рецепт ужина с рыбными консервами

Рецепт ужина с рыбными консервами

Приступаем к приготовлению!

Рыбные консервы разминаю вилкой. Консервы могут быть абсолютно любыми, на ваш вкус, а я сегодня использую консервы из скумбрии.

Мелко шинкую репчатый лук и обжариваю его на сковороде с растительным маслом до полупрозрачности и лёгкого золотистого цвета.

Репчатый лук мелко нарезаю и обжариваю в сковороде с растительным маслом до полупрозрачности и лёгкого золотистого цвета

Репчатый лук мелко нарезаю и обжариваю в сковороде с растительным маслом до полупрозрачности и лёгкого золотистого цвета

Обжаренный лук добавляю в чашку к рыбе.

Добавляю обжаренный лук в чашу к рыбным консервам

Добавляю обжаренный лук в чашу к рыбным консервам

Теперь в отдельную ёмкость я вбиваю яйца и взбиваю их венчиком до однородности.

Яйца взбиваю до однородности

Яйца взбиваю до однородности

К рыбной массе добавляю яйца и пару столовых ложек манки. Солю и перчу по вкусу и перемешиваю.

Добавляю к рыбной массе яйца и манную крупу

Добавляю к рыбной массе яйца и манную крупу

Оставляю рыбную массу минут на 20-30, чтобы манка разбухла.

Затем вливаю массу в форму для выпечки и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20-25.

Заливаю рыбную массу в форму и отправляю в дузовку на 20-25 минут

Заливаю рыбную массу в форму и отправляю в дузовку на 20-25 минут

За время выпекания масса поднимется и станет более пышной и воздушной.

Запеканка из рыбных консервов

Запеканка из рыбных консервов

Готовой запеканке даю немного остыть, нарезаю на кусочки и подаю к столу. Запеканка получается очень нежной, лёгкой, воздушной, и при этом очень сытной.

рыбные консервы, рецепт

рыбные консервы, рецепт

Кому-то рецепт может показаться странным, но лично я не в первый раз готовлю так — позволяет сытно и недорого накормить семью.

Кстати, можно положить меньше яиц, тогда масса будет более густой и модно формировать из неё котлетки и поджариваь на сковороде.

Иногда я делаю и так, но вариант с духовкой требует меньше моего участия, а блюдо получается гораздо более нежным на вкус!

Если такого рецепта ещё нет в вашем арсенале, то очень рекомендую попробовать — уверена, блюдо придётся по вкусу и вам, и вашим близким!

Для приготовления запеканки из рыбных консервов потребуется:
— рыбные консервы (любые) — 1 банка;
— яйца — 3 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— крупа манная — 2 ст.л.;
— соль;
— перец чёрный молотый;
— масло растительное — для жарки

Лучший рецепт запеканки из тунца | Allrecipes

Я сделал это вчера вечером, и это было восхитительно. Использовал предложение предыдущего рецензента и приготовил его в круглой посуде на 2 кварты вместо кастрюли 9×13 дюймов, чтобы избежать сухой запеканки (кроме этого я точно следовал рецепту). Как прокомментировали предыдущие рецензенты, это было немного суховато. Не было настолько сухим, чтобы мы с женихом не любили его есть (это было действительно вкусно!), Но можно было съесть на пол банки супа больше. Я использовал красный лук, из которого получилось красочное блюдо.Я обязательно сделаю это снова — это хранитель, но в следующий раз я добавлю к нему еще 1/2 банки супа.

В целом рецепт очень хороший. Как указывали другие, он был сухим. Учитывая использование целого пакета лапши, я добавил еще одну банку супа и 1/2 стакана молока. В следующий раз, когда я сделаю это, я думаю, что добавлю сметану в дополнение к дополнительной банке супа и молока, смесь действительно должна быть довольно жидкой при запекании, поскольку лапша впитывает очень много жидкости.Откуда взялся заменитель кайенского перца, в рецепте я его не увидела, хотя было бы неплохим дополнением. Спасибо за рецепт.

Очень хорошо! Когда дело доходит до запекания из тунца, я обычно просто «крышаю», но это случается впервые, и на этот раз я действительно следовал рецепту! Как утверждали другие рецензенты, я тоже добавил немного молока, чтобы сделать его более кремообразным. Затем я добавил около 1/4 стакана чудо-хлыста для небольшой молнии, затем я сделал свое обычное лечение луком и чесночным порошком.Вместо картофельных чипсов сверху я использовал измельченные крекеры, которые несколько раз перемешал в кухонном комбайне с небольшим количеством растопленного чесночного масла. Конечным результатом была очень вкусная запеканка из тунца.

Я НАСЛАДИТСЯ ЭТОМ КАССЕРОЛЕМ ИЗ ТУНЦА. Я ПРИГОТОВИЛ ЕГО ДЛЯ МАТЕРИ, И ЭТО БЫЛО ХОРОШО НА 6 ЧЕЛОВЕК. ПОСЛЕ ПРОЧИТАЯ ОТЗЫВЫ О КАССЕРОЛЕ, СУХОМ И ПЛОСКОМ, Я ВНЕДРЕЛ НЕКОТОРЫЕ РЕГУЛИРОВКИ. Я ПОЛЬЗОВАЛСЯ СЕМЕЙНЫМ РАЗМЕРОМ МОЖЕТ СЛИВКИ ИЗ ГРИБНЫХ СУПОВ, Я ПОЛУЧИЛА НЕМНОГО ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ СОЛИ В КИПЯЩУЮ ВОДУ, КОТОРАЯ ПРИГОТОВИЛА ЛАПШУ.Я РАСПЛАВИЛ 1,5 ПЛОТКИ МАСЛА В СОУСЕПАНЕ И НАЖИЛА ЛУК, ПОТОМУ ЧТО Я НЕ ДУМАЛ, ЧТО 20 МИНУТ БУДУТ ПОЛУЧИТЬ ИХ ТАК, КАК Я предпочитаю. КОНЕЧНО, Я ДОБАВИЛ ЭТО МАСЛО ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ КАССЕРОЛИ. Я УВЕЛИЧИЛ КОЛИЧЕСТВО ЛУКА В РЕЦЕПТЕ ДО ПОЛОВИНЫ БОЛЬШОГО ЛУКА. Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ОСТРЫЙ СЫР ЧЕДДАР ТАКЖЕ ДЛЯ ДОБАВЛЕНИЯ ВКУСА. Я ВКЛЮЧИЛ ВЕСЬ СЫР В КАССЕРОЛЬ И ТОЛЬКО ИСПОЛЬЗОВАЛ Сверху измельченные картофельные чипсы. Я НЕ СЛИЛ ТУНЕЦ, Я ИСПОЛЬЗОВАЛ СОК ТАКЖЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС, НА КОТОРЫЙ УКАЗАНО В НЕСКОЛЬКИХ ОБЗОРах.Я СНИЗИЛ ТЕМПЕРАТУРУ ДУХОВКИ ДО 350 ГРАДУСОВ, А ТАКЖЕ, ЧТОБЫ БЕЗ ВЫСЫХАНИЯ КАССЕРОЛИ. РЕЗУЛЬТАТ БЫЛ ОТЛИЧНЫМ !!!

Рецепт даю как стоит три звезды. В первый раз, когда я это сделал, все было не так уж и здорово. Но с некоторыми изменениями до пяти! Вместо того, чтобы готовить лапшу до состояния аль денте, я готовил ее до тех пор, пока она не стала мягкой. Я также использовала три банки грибного крем-супа, что мне очень помогло. Я также добавил половину блока сливочного сыра нормального размера. Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО улучшило вкус и подняло его на совершенно другой уровень.Еще я приготовила лук, чтобы он был нежным, а не хрустящим. Теперь я смешал кремовую смесь и нагрел ее, прежде чем смешать с лапшой. Я снизил температуру приготовления до 350 вместо 425. В результате запеканка получилась вкусной и сливочной.

Я не большой поклонник запеканки из тунца, но я попробовал эту, с небольшими изменениями получился 5-звездочный рецепт. Мой тесть сказал моей свекрови отойти в сторону и позволить мне готовить это с этого момента.Он сказал всем, что это лучшая запеканка из F’n Tuna, которую он когда-либо пробовал … Думаю, это подводит итог 🙂 Это то, что я изменил, я приправил смесь джоннисом, я НЕ добавил грибы, я использовал одну банку грибного крема и одной банки сливок из сельдерея, я обжарил лук в небольшом количестве масла, а также немного сельдерея, я добавил немного консервированной кукурузы в дополнение к гороху и больше сыра в смесь, чем требуется. Лучшее, что у меня когда-либо было.

Я никогда не был поклонником запеканки из тунца, но когда я увидел название этой, я подумал, что ДОЛЖЕН попробовать! Я так рада, что сделала !! Я использовал 12 унций обычной лапши из скорлупы и вместо гороха (я тоже никогда не был фанатом гороха) я использовал осушенную банку нарезанных кубиками перца.Это действительно была лучшая запеканка из тунца, которую я когда-либо ел, и моя семья согласилась. Будет снова делать !!

Это было хорошо. Тем не менее, я бы посоветовал вам смешать весь сыр в запеканке, поскольку он быстро высыхает, чтобы положить сверху. Кроме того, вместо картофельных чипсов я использовал крендели со вкусом измельченных трав, смешанные с приправленными гренками, и это было потрясающе.

Не большой успех у моего 2-летнего племянника, но всем остальным это понравилось! Я увеличил количество тунца вдвое, добавил еще 1/2 пакета лапши и банку сырного супа «Чеддер».Я использовал намазанные маслом панировочные сухари вместо начинки из картофельных чипсов. На вкус она была точно такой же, как замороженная запеканка с тунцом и лапшой, которую я люблю!

Рецепты запеканки из тунца

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пара рецептов запеканки из тунца, которые можно быстро приготовить из складских ингредиентов.

Первый отличный для изготовления, когда вы тоже в отпуске — просто положите все в запеканку в духовку, и у вас будет достаточно времени, чтобы дети приняли душ после целого дня на пляже.

Подавайте с хрустящим хлебом, и на день готово — одна кастрюля и тарелки для мытья посуды

Легкая запеканка из тунца

  • 2 стакана, 8 унций (225 г) сухих макарон
  • 2 банки тунца — маленькие банки
  • 1 банка (8 жидких унций, 10 унций) грибного супа
  • 1 банка грибов
  • 1/2 мед. лук, измельченный
  • 3 жидких унции, 6 жидких унций (150 мл) молока
  • тертый сыр пармезан, сыр чеддер

Приготовьте макароны и слейте воду.

Пока готовятся макароны — просто аль денте, так как он будет готовиться в запеканке, смешайте остальные ингредиенты.

Нагрейте суп с молоком, луком и щепоткой перца.

Смешайте макароны с суповой смесью.

Добавьте грибы — нарежьте их на кусочки, если они целые.

Слить тунца, измельчить и перемешать.

Вылить в смазанную маслом форму для запекания.

Обильно посыпьте тертым пармезаном, сыром чеддер или их сочетанием.

Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25-30 минут без крышки.

Как видно из списка ингредиентов, это то, что можно использовать в качестве запасного шкафа или упаковки для отпуска.

я хотел бы взять с собой хотя бы три основных приема пищи, когда я уезжаю, так как это означает, что я могу распределить расходы, и деньги на праздничные расходы немного уйдут дальше, если поесть в несколько раз.

Можно добавить замороженных овощей к этому — может быть, две банки супа, если вы собираетесь добавить намного больше — но это здорово, чтобы вытереть хрустящим хлебом.

Вы можете легко подготовиться это раньше днем ​​- в духовке потребуется больше времени, чем для нагрева через правильно — говорят около 45 минут.

Запеканка из тунца

Второй из моих рецептов запеканки из тунца похож на первый, но больше для домашнего приготовления, если только вы не планируете брать с собой кухонный комбайн в отпуск, чтобы делать панировочные сухари 🙂

  • 2 стакана по 8 унций (225 г) сушеных макаронных изделий
  • 1 банка (маленькая) тунца, высушенная и обжаренная
  • 1 банка 8 жидких унций, 10 унций томатного крема
  • 4 жидких унции, 1/4 пинта (150 мл) молока
  • 1/2 зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного
  • 1/2 среднего лука, нарезанного
  • 1 столовая ложка масла или сливочного масла
  • 2 стакана, 8 унций (225 г) тертого твердого сыра
  • 2 ломтики хлеба в панировочных сухарях

Отварить и процедить макароны.как указано выше, al dente — используйте твист, макароны, ракушки — любую небольшую форму, которую вы предпочитаете.

Нагрейте масло и осторожно обжарьте лук и перец до мягкости. Добавить томатный суп и молоко, довести до кипения.

Добавьте тунец в соус.

Выложите макароны в форму для запекания, затем полейте соусом и тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл пасту.

Смешайте панировочные сухари и сыр и рассыпьте сверху, убедившись, что все это покрыто.

У вас получится прекрасный хрустящий верх, а макароны останутся влажными.

Готовьте около 25 минут в средней духовке — 325F, 170C Gas Mark 4.

Поварские записки

Если у вас нет кухонного комбайна для приготовления панировочных сухарей, вы можете попробовать использовать терку, но это может повредить пальцы!

Панко было бы хорошей заменой, но стыдно тратить деньги, когда у вас может быть немного черствого хлеба, который нужно израсходовать.

В рецепте здесь используются кубики хлеба в качестве начинки для рыбной крошки, и это очень вкусно — это как стопка гренок сверху, и все любят гренки.

Если вам понравились эти рецепты запеканки из тунца, вот еще несколько запасных шкафов или морозильных шкафов, которые всегда пригодятся — когда у вас нет времени делать покупки и все голодают — это быстрее и дешевле, чем покупать еду на вынос!

ui

Некоторые ссылки на этом сайте включают партнерские ссылки, предоставляющие Find-a-Seafood-Recipe небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Подпишитесь на новости рецептов морепродуктов — заполните форму ниже.

Ваш адрес электронной почты безопасен и будет * только * использоваться для отправки новостей рецептов морепродуктов. После подтверждения подписки вы попадете на страницу, где сможете получить доступ к бесплатному электронному курсу. Заполните форму, и она будет доставлена ​​в течение следующих пяти дней.

Запеканки из тунца

Автор Лиз Алдерсон, 30 апреля 2016 г.

Супер простые запеканки из тунца, которые можно приготовить заранее и приготовить, когда будете готовы. Отлично подходит для быстрого чая, который можно приготовить из продуктов из шкафчика.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Выход: 4
Главный ингредиент: консервированный тунец, консервированный суп, макаронные изделия, сыр, панировочные сухари.

Лучшая запеканка из тунца

Эта сырная запеканка из тунца с соусом, приготовленным с нуля, и хрустящей начинкой из пармезана, которая подчеркивает этот классический рецепт. Эта версия понравится вашей семье!

Запеканка с тунцом и лапшой — классическое американское блюдо. Яичная лапша сочетается с консервированным тунцом в сливочном соусе и запекается.Классическим добавлением является горох, иногда можно увидеть и кукурузу. Сыр чеддер стал популярным дополнением к этому классическому блюду, чтобы добавить больше аромата.

Запеканка из тунца восходит к 1950-м годам, когда запеканки были популярным блюдом на обед. Изначально эта запеканка была приготовлена ​​из нескоропортящихся продуктов для буфетов как дешевый и полезный ужин, не требующий похода в магазин. В этих оригинальных версиях часто использовался какой-то «крем-суп», а также консервированный горошек. В этой обновленной версии мы используем свежие ингредиенты и делаем собственный легкий сливочный соус для более современной интерпретации этого фаворита 1950-х годов.

Чем покрыта запеканка из тунца?

Запеканка из тунца обычно покрывается хрустящей начинкой. Популярные начинки включают смесь хлебных крошек, кукурузные хлопья, измельченные картофельные чипсы или консервированный жареный лук.

Какой тунец лучше всего?

Обычно в отделе консервов вашего супермаркета можно купить два вида тунца: сплошной белый альбакор и тунец со скипджеком / светлым тунцом. Сплошной белый альбакор дороже и имеет гораздо менее «рыбный» вкус.В нем в три раза больше омега-3 жирных кислот. К сожалению, в нем также в три раза больше ртути, поэтому потребление следует ограничить одним разом в неделю.

Вы выпекаете запеканку с лапшой из тунца или без нее?

Запеканка из тунца обычно покрывается хрустящей начинкой, такой как панировочные сухари или даже измельченные чипсы. Запеканку следует выпекать без накрытия, чтобы во время выпекания эта начинка поджарилась.

Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать другие классические рецепты американского ужина:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch , или на нашей странице Facebook , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Эта сырная запеканка из тунца с соусом, приготовленным с нуля, и хрустящей посыпкой из пармезана, подчеркивающей этот классический рецепт. Эта версия понравится вашей семье!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

  • Яичная лапша 12 унций
  • 3 столовые ложки масла
  • 1/2 белого лука, нарезанного кубиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 3 ложки муки
  • 2 стакана куриного бульона
  • 1 стакан молока
  • 2 стакана замороженного гороха
  • 2 банки объемом 6 унций твердого белого тунца альбакор
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 1 стакан панировочных сухарей панко
  • 1/4 стакана тертого сыр пармезан
  • 2-3 чайные ложки оливкового масла

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов и слегка смажьте сковороду 9 × 13.Приготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и добавьте макароны в подготовленную форму.

  • Тем временем растопите масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте 5-7 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и муку и готовьте 1 минуту. Медленно влейте куриный бульон и молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая.

  • Когда смесь загустеет, добавьте горох и тунец. Вылейте пасту в форму 9 × 13. Добавьте сыр чеддер и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.

  • В небольшой миске вилкой смешайте панировочные сухари, пармезан и оливковое масло. Посыпать макаронами.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке без крышки в течение 15–20 минут, пока панировочные сухари не подрумянятся. Подавать горячим.

Калорий: 721 ккал | Углеводы: 75 г | Белки: 41 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 149 мг | Натрий: 957 мг | Калий: 628 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1080 МЕ | Витамин C: 26 мг | Кальций: 440 мг | Утюг: 3.8 мг

ЛУЧШАЯ В МИРЕ запеканка из тунца (приготовление заранее, инструкции для морозильной камеры, советы и хитрости)

РЕЦЕПТ КАССЕРОЛА С ТУНЕЦОМ ОТ СКРЕТЧА СТАНОВИТСЯ ВАШИМ ЛЕГКИМ РЕЦЕПТОМ КАССЕРОЛА!

Этот рецепт запеканки из тунца — ЛУЧШИЙ без консервов супы или майонез! Просто тунец и яркий горошек, окутанные самым ароматным насыщенный сливочно-сырный соус, покрытый золотистой хрустящей корочкой панко. Этот тунец Запеканка с лапшой сделана из ингредиентов, подходящих для кладовой, и ее легко настроить — поменяйте местами лапшу, поменяйте местами овощи, поменяйте местами сыр и т. Д.для всего, что у вас есть под рукой. Этот рецепт запеканки из тунца также быстро и легко сделать, и вы можете приготовить его заранее и испечь пока не станет теплой и игристой во время обеда!

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ ТУНЦА КАССЕРОЛЬ

Ты вырос на запеканке из тунца ?! Запеканка из тунца была одним из моих любимых обедов, которые я готовил, когда учился в колледже, потому что он был таким быстрым, легким, экономичным, подходящим для кладовой, отлично подогретым и, что самое главное, был сливочным, сырным, успокаивающим, углеводным объятием.

Обновленный Утешительная классика. В запеканке с лапшой из тунца есть что-то такое удовлетворяющее, успокаивающее и невероятно вкусное — и именно поэтому она популярна уже более 70 лет. Сегодня я представляю вам «взрослую» обновленную версию, сделанную с нуля, которая в 1000 раз лучше, чем моя версия супа из колледжа и ваши старые воспоминания о запеканке из тунца. Он НАСТОЛЬКО хорош, я ел его при каждом удобном случае и был сильно разочарован, когда все остальное исчезло.

Никаких консервированных супов! Вместо того, чтобы полагаться на таинственные консервированные «крем-супы», этот рецепт запеканки из тунца готовится из простого сливочно-белого соуса, приготовленного с нуля из муки, масла, куриного бульона, молока и кукурузного крахмала. Этот новый улучшенный, созданный с нуля соус обладает насыщенным, неотразимо сливочным, сырным и успокаивающим совершенством.

Аромат! Конечно, даже с ее непреодолимой кремовой консистенцией запеканка с лапшой и тунцом легко попасть в категорию безвкусных и разочаровывающих — но не этот рецепт запеканки с тунцом! Этот рецепт запеканки с лапшой и тунцом идеально приправлен нотками дижонского и вустерширского соуса, соленого куриного бульона, лукового порошка, чесночного порошка, петрушки и острого чеддера и грюйера, также известного как запеканка из тунца.

Текстура! Эта запеканка из тунца также сочетает в себе все правильные ноты, создавая симфонию успокаивающих текстур. У вас есть яркий маленький горошек, сочный тунец, лапша al dente, покрытая роскошным сливочным соусом с хрустящим масляным панко.

Подходит для кладовой. Лучше всего то, что запеканка из тунца — один из самых удобных рецептов для кладовой — все (кроме молока, которое вы можете даже заменить на сгущенное молоко) не является скоропортящимся и может храниться месяцами — даже белок ! Это означает, что вы можете запастись ингредиентами и быть готовыми приготовить этот козырный ужин в любой момент или всякий раз, когда возникнет тяга, а это будет частым явлением.

ЧТО ТАКОЕ КАССЕРОЛЬ С ТУНЕЦНОЙ ЛАПШЕЙ?

Прежде чем мы погрузимся в рецепт запеканки из тунца, я хотел бы немного рассказать о своем вдохновении. Запеканка с тунцом и лапшой стала чрезвычайно популярной в Америке в 1950-х годах. Это была эпоха «супов-пюре» и запеканок в изобилии.

Первые запеканки с лапшой из тунца были приготовлены путем смешивания яичной лапши, консервированного осушенного тунца, сгущенных грибных сливок или крем-супа из сельдерея, замороженного гороха, сыра чеддер и нарезанных грибов в форме для выпечки, а затем посыпки измельченными картофельными чипсами.Все ингредиенты были недорогими, их легко было найти и они нескоропортящиеся, поэтому не требовали похода в продуктовый магазин.

Сегодня существует бесчисленное множество вариаций запеканки из тунца. Пока во многих рецептах до сих пор используется конденсированный суп, обновленный с нуля (например, я делюсь с вами сегодня), сделаны с соусом Морне — кремообразным соус бешамель с тертым сыром. Этот с нуля соус сочный сливочный без каких-либо загадочных ингредиентов.

Запеканка из тунца также может быть приготовлена ​​с различными добавками от гороха до кукурузы и грибов, хотя горох всегда будет моим любимым блюдом.Наконец, топпинг из измельченных картофельных чипсов был заменен масляными панировочными сухарями, измельченными кукурузными хлопьями, измельченными крекерами Ritz и даже хрустящим жареным луком.

Сегодня я представляю вам лучшее из старого в сочетании с лучшим из нового, чтобы принести вам ЛУЧШИЙ рецепт запеканки из тунца!

ЧТО ЕСТЬ В РЕЦЕПТЕ ТУНЦА КАССЕРОЛЬ?

  • Тунец: Используйте высококачественный твердый белый тунец альбакор. Он может похвастаться гораздо превосходным ароматом и менее рыбным вкусом, а также превосходной текстурой, чем у скипджека / легкого тунца, что превращается в намного превосходящую запеканку с тунцом и лапшой! В твердом белом альбакоре также в три раза больше омега-3 жирных кислот.
  • Яичная лапша: Обязательно к запеканке с лапшой из тунца! Яичная лапша производится с более высоким соотношением яиц к муке, чем традиционные макаронные изделия. В результате лапша получается более мягкой, пышной, легкой и почти маслянистой. Они слегка жевательные, а их волнистая текстура идеально подходит для сливочного соуса. Яичная лапша каждый раз идеально готовится и хорошо сохраняет форму и текстуру при запекании.
  • Домашний крем из куриного супа: Для этого рецепта запеканки из тунца я адаптировал свой домашний крем из куриного супа по рецепту куриного дивана, потому что он эпичен.Он начинается с заправки, затем вы добавляете молоко и куриный бульон, взбитый с кукурузным крахмалом, чтобы создать чудесно густой соус. Вы хотите, чтобы соус казался немного густым, потому что в духовке он немного станет жидким. К этому сочному соусу мы добавляем куриный бульон, дижонский соус, луковый порошок, чесночный порошок, сушеную петрушку и перец. Это бархатистое, выдержанное блаженство.
  • Горох: Используйте только замороженный, размороженный мелкий горошек! Консервированный горошек мягок и не добавляет текстуры гороха.
  • Сыр. Я использую только что натертый чеддер из-за его остроты и насыщенности, а грюйер из-за его ореховой солености и великолепной тающей способности. Грюйер можно найти с фирменным сыром (обычно в гастрономе) в вашем продуктовом магазине. Используйте только недавно натертые на терке сыры, потому что предварительно измельченные сорта не плавятся так же хорошо, потому что они покрыты химическими веществами, препятствующими слипанию.
  • Сметана. Сметана обязательна в моей книге для слегка острого классического вкуса запеканки с лапшой и тунцом.Я использую ½ стакана, но вы можете использовать и больше. Полножирная сметана плавится легче, чем обезжиренная, но, зная это, вы, безусловно, можете использовать обезжиренную сметану. Для полного раскрытия, я не пробовал этот рецепт запеканки из тунца с греческим йогуртом.
  • Панко. Не пропустите панко кранч, это одна из моих любимых частей! Панко — это разновидность японских панировочных сухарей, которые более пушистые и намного более хрустящие, чем панировочные сухари. Он находится вместе с другими панировочными сухарями в продуктовом магазине.Я использовал панко в итальянском стиле (то есть, приправленный итальянскими приправами), но вы также можете использовать и простое панко. Если у вас нет / вы не хотите использовать панко, посмотрите мой раздел о других вариантах начинки.

Должен ли я использовать грюйер?

Грюйер — непревзойденный плавящийся сыр и один из моих любимых сыров, которые можно использовать в запеканках, таких как картофель с гратеном, зубчатый сладкий картофель и рецепты фриттаты, и это лишь некоторые из них, и, конечно же, это звезда французского лукового супа. Сыр Грюйер сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый — короче говоря, он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и возвышает этот рецепт запеканки с лапшой из тунца.Он может похвастаться достаточным вкусом, чтобы преодолеть богатство соуса, и плавно тает, придавая ему дополнительную роскошную сливочность. При этом я понимаю, что большинство из нас не держит грюйер под рукой, поэтому вместо него вы можете заменить его ½ стакана свежего пармезана.

Нужно ли использовать бульон?

Пожалуйста, не пропускайте бульон! Это секретный ингредиент, который добавляет тонны аромата. По сути, это обезвоженные овощи, мясной бульон, небольшая порция жира, соли и приправ, ИНАЧЕ это соль со вкусом! Вы можете использовать куриный бульон, бульонный порошок или лучше, чем бульон — все в равных количествах.Если вы используете бульонные кубики, просто немного разомните их перед добавлением в соус — не растворяйте предварительно в воде.

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ТУНЦА

Запеканка из тунца легко приготовить без нарезки! Вот как это сделать с пошаговыми фотографиями и инструкциями:

Шаг 1 — Приготовление лапши: Готовьте яичную лапшу в подсоленной воде до почти al dente, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции по упаковке. Резерв 1 стакана воды для макарон, слейте воду, промойте, пока они не станут холодными, и отложите.

Шаг 2 — Приготовление соуса: Растопить сливочное масло с оливковым маслом в очень большой сковороде или голландский на среднем огне (что-то, что может вместить все ингредиенты). Вмешайте муку, затем готовьте, пока помешивая 2 минуты. Уменьшите огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко и 1 ½ чашки куриного бульона. Взбейте кукурузный крахмал с оставшимся куриным бульоном и добавьте в сковороде, затем Дижон, Вустерширский соус, куриный бульон и все специи / приправы.

Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до кипения, часто взбивая, пока он не загустеет.

Снимите с огня и добавьте 1 стакан чеддера, пока он не растает, а затем сыр Грюйер, пока он не растает. Вмешайте сметану до однородного состояния.

Шаг 3 — Смешайте: Добавьте тунец и горох и перемешайте. Вмешайте лапшу, пока она не станет однородной.

Шаг 4 — Добавьте начинку: Перелейте в подготовленную форму для выпечки и сверху. с оставшимся 1 стаканом сыра чеддер, а затем панко.

Шаг 5 — Выпекание: Накройте фольгой и запекайте при 350 градусах для 30 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до образования пузырей. и сыр плавится; подавать горячим. Приправить свежей треснувшей солью и перцем по вкусу.

Вы можете добавить панко прямо в верхнюю часть запеканки с тунцом без подрумянивания и выпекайте в соответствии с инструкциями а затем жарить, но конечный результат всегда оставляет желать лучшего панко.

Чтобы получить маслянистую хрустящую начинку для панко ULITMATE, Я использую технику, которую использую в своих макаронах и сыре на миллион долларов — потому что это вкусно на миллион долларов.

Сначала растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне в сковороде.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Это даст вам самое захватывающее хрустящее панко , когда-то запеченное на вашей запеканке с тунцом и лапшой.

Чем еще можно добавить запеканку с тунцом и лапшой?

На самом деле нет правильного или неправильного пути к вершине Запеканка с тунцом и лапшой, если начинка будет маслянистой и хрустящей. Вот еще несколько популярных идей топпинга:

  • Крекеры Ritz: растопите 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле.Добавьте ½ стакана измельченного Ritz и перемешайте. Посыпьте смесью запеканку и запекайте в соответствии с инструкциями.
  • Картофельные чипсы: покрошить желаемое количество картофельных чипсов, предпочтительно ароматизированных картофельных чипсов, таких как соль и уксус, лук или халапеньо, и покрыть запеканку перед запеканием.
  • Кукурузные хлопья: смешайте 1-2 стакана измельченных кукурузных хлопьев с 1-2 столовыми ложками топленого масла и перемешайте, чтобы смешать; Сверху запеканку выложить измельченными кукурузными хлопьями перед запеканием.
  • Жареный лук: посыпать запеканку 1 & frac13; чашки консервированного хрустящего жареного лука за последние 5 минут выпечки или приготовьте свой собственный, как я делаю в своей запеканке из зеленой фасоли.

СОВЕТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА

  • Макароны не пережаривайте! Яичная лапша тоньше других видов лапши, поэтому очень важно не переваривать ее, особенно потому, что лапша будет продолжать готовиться в духовке. Я рекомендую протестировать вашу пасту примерно за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — паста должна быть al dente — это означает, что она все еще должна быть немного твердой в центре / «кусаться».
  • Остановить приготовление макаронных изделий. Процедите и промойте макароны холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
  • Предотвращение комкования макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
  • Разделите тунца на большие куски. Тунец будет продолжать отделяться, когда вы будете перемешивать его с пастой и соусом, поэтому не расслаивайте его слишком сильно перед объединением, иначе он превратится в кашицу.
  • Варите муку в течение двух минут. Две минуты могут показаться долгим сроком, но не сокращайте их — вы должны обязательно приготовить вкус сырой муки.
  • Тушить соус до загустения. Соус должен казаться немного густым, потому что после запекания с тунцом и горошком он станет более жидким.
  • Тонкий соус при необходимости. Соус может стать слишком густым , если его варить на слишком сильном огне или слишком долго. Но не волнуйтесь, это НАСТОЛЬКО легко исправить! Просто добавьте немного молока или куриного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.
  • Еще сыра. Соус в рецепте запеканки с тунцом больше сливочный, чем сырный, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сыра для более сырной запеканки.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА КАССЕРОЛЯ ТУНЕЦНОЙ ЛАПШИ

Вы можете приготовить эту запеканку с тунцом и лапшой, как хотите! Вы можете поиграть с надстройками или даже заменить тунца на другой белок, чтобы все вместе приготовить другую запеканку. Вот несколько идей:

  • Овощи: Вы можете заменить горох кукурузой или другими овощами, такими как брокколи, спаржа, кабачки, сладкий перец, морковь, сельдерей и т. Д.Перед добавлением в пасту овощи нужно готовить на пару, жарить или варить. Самый простой способ — добавить их в кипящую пасту в последние пару минут приготовления, как я это делаю со спаржей в своем салате из пасты BLT.
  • Сыры: Вы можете смешивать сыры с любыми другими плавящимися сырами, чтобы создать другой вкусовой профиль: моцарелла, азиаго, гауда, копченый чеддер, монтеррей, перец джек, хаварти, колби и т.д. ням!
  • Добавьте: Вяленые на солнце помидоры, артишоки, зеленый перец чили, пимьентос, маринованный перец халапеньо, жареный сладкий перец и т. Д.добавить веселого разнообразия.
  • Приправы: Вы можете поменять некоторые приправы на специи каджун, чтобы смешать вещи.
  • Пропустить белок. Вы можете мгновенно превратить эту запеканку из тунца в легкую запеканку из макарон, исключив протеин.
  • Заменить белок: Вы можете использовать запеканку из тунца в качестве основы для приготовления других запеканок, заменив тунец на говяжий фарш, итальянские колбасы, фарш из индейки, измельченную курицу, ветчину, бекон и т. Д.
  • Сделать без глютена . Чтобы сделать эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена и муку без глютена.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ С ТУНЕЦНОЙ ЛАПШЕЙ ЗАПЕРЕДИ?

Совершенно верно! Запеканка с тунцом и лапшой — это идеальная запеканка, которую нужно собрать заранее — просто позаботьтесь о лапше приготовлены al dente, чтобы не впитать слишком много соуса. Вы также можете заранее приготовить соус и / или пасту. Вот список возможных вариантов:

1.СБОРКА И ХОЛОДИЛЬНИК:
  • Позаботьтесь о том, чтобы ваша лапша была приготовлена ​​al dente и ополаскивалась в холодной воде, чтобы она не продолжалась.
  • Позаботьтесь о том, чтобы соус не был слишком густым, так как в холодильнике он еще больше загустеет.
  • Соберите запеканку по рецепту до момента выпекания. Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник.
  • Когда запекание будет готово, дайте запеканке с тунцом постоять на столе на 30 минут перед выпечкой.
  • Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырящимся, а сыр не расплавится.
2. ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ СОУС:
  • Соус Морне можно приготовить до 3 дней в продвигать.
  • Охладите соус в герметичном контейнере.
  • Осторожно нагрейте в большой сковороде перед использованием, добавляя при необходимости добавьте молока для разжижения до желаемой консистенции.
3. ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАПШИ:
  • Вы можете приготовить пасту al dente на 5 дней раньше срока.
  • Промойте лапшу прохладной водой.
  • Сбрызните маслом, чтобы они не слипались.
  • Перелейте в герметичный контейнер или пакет для заморозки и выжмите лишний воздух.
  • Хранить в холодильнике до использования.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ РЕЦЕПТ КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА?

Чтобы разогреть запеканку из тунца в духовке, накройте крышкой. запеканку с фольгой и запекать при 350 градусах 45 минут или до горячего и игристое.

Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи, что даст отличные результаты. Иногда я добавляю немного молока в запеканку перед разогревом, а затем подмешиваю, чтобы она получилась такой же сливочной, как и в первый день.

КАССЕРОЛЬ ИЗ ТУНЕЦНОЙ ЛАПШИ

Эту запеканку с тунцом и лапшой очень удобно приготовить вдвое, так что вы можете подать одну на ужин сейчас, а другую — на потом. Лучше всего заморозить перед запеканием.

  • Сделайте и соберите в соответствии с инструкциями до точки выпечки. Вы можете добавить панко, если хотите, чтобы запеканка была полностью собрана, ИЛИ для более хрустящих панко, тостов и добавляйте их прямо перед выпечкой.
  • Дайте запеканке с тунцом полностью остыть (не от запекания, а от теплого соуса).
  • Надежно заверните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
  • Этикетка и заморозка на срок до 3 месяцев.
  • Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте запеканку в холодильнике в течение 24-48 часов до полного размораживания.
  • Дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут перед выпеканием.
  • Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте добавку 10-15 минут или пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится.

ЧТО СЛЕДУЕТ ПОДАВАТЬ С РЕЦЕПТОМ КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА?

ср полюбите эту запеканку из тунца с большим салатом и панировочными палочками с чесноком и пармезаном или мягкими и пушистыми обеденными булочками.Также вкусно с любым из следующие стороны:

ПОЛЕЗНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ: Запеканка из тунца

  • Прямоугольная форма для выпечки: Мне нравится моя Le Creuset Stoneware, которая представляет собой уникальную глиняную смесь, которая создает очень плотный материал при обжиге, в конечном итоге создает непористую форму, которая поддерживает равномерную температуру, предотвращает пригорание, сопротивляется запахам, сколам и т. Д. растрескивание и окрашивание. Обратите внимание, что мои фотографии относятся к более старой версии. Эта менее дорогая Modern Classics 9 × 13 также чрезвычайно качественная.
  • Глубокая кастрюля: эта тушеная сковорода Le Creuset — одна из моих любимых кастрюль! Он глубокий и широкий, что позволяет смешать все ингредиенты на одной сковороде. Эта глубокая кастрюля из нержавеющей стали также прекрасно подходит для этой цели.
  • Горшок для макарон и ситечко: Я ОБОЖАЮ этот горшок для макарон со съемным ситечком и использую его каждый раз, когда готовлю макароны! Набор позволяет просто вынуть ситечко, когда макароны готовятся. Нержавеющая сталь также не обесцвечивает, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не изменяет вкусы.
  • Терка для сыра: Я постоянно использую этот кухонный инвентарь, потому что СВЕЖИЙ тертый сыр, в отличие от тертого сыра в мешках, всегда лучше! Использование свежего тертого сыра также экономит деньги, улучшает вкус и ПЛАВЛЯЕТСЯ лучше.

Хотите попробовать РЕЦЕПТ запеканки из тунца?

Прикрепите его к своей обеденной или запеканочной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Соус
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
  • 1/3 стакана универсальной муки
  • 3 стакана молока
  • 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
  • 1 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
  • 2 чайных ложки куриного бульона
  • 1 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка КАЖДОГО лукового порошка, чесночного порошка, сушеной петрушки
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 стакана свежего тертого острого сыра чеддер разделить (или больше по вкусу)
  • 3 унции.свежего тертого сыра Грюйер (1 упакованный стакан)
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 банки (7 унций каждая) твердого белого тунца альбакора, слить воду
  • 2 стакана замороженного мелкого горошка размороженного
  • ЛАПША: Готовьте яичную лапшу в подсоленной воде до состояния почти al dente, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции по упаковке. Оставьте 1 стакан воды для макарон, слейте воду, промойте, пока не остынет, и отложите.

  • ПАНКО: Тем временем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Перевод на тарелку; отложить.

  • КАССЕРОЛЬ: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка опрыскайте сковороду 9×13 антипригарным кулинарным спреем.

  • СОУС: Растопите сливочное масло с оливковым маслом в очень большой сковороде или по-голландски на среднем огне (то, что подходит для всех ингредиентов). Вмешайте муку, затем готовьте, помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко и 1 ½ стакана куриного бульона.Взбейте кукурузный крахмал с оставшимся куриным бульоном и добавьте в сковороду, затем добавьте Дижон, Вустерширский соус, куриный бульон и все специи / приправы.
  • Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до кипения, часто взбивая, пока он не загустеет. Снимите с огня и добавьте 1 стакан чеддера, пока он не растает, а затем сыр Грюйер, пока он не растает. Вмешайте сметану до однородного состояния.

  • ОБЪЕДИНЕНИЕ: Добавьте тунец и горох и перемешайте. Вмешайте лапшу, пока она не станет однородной.Добавьте немного оставшейся воды для пасты, ЕСЛИ соус стал слишком густым. Переложить в подготовленную форму для выпечки и сверху выложить оставшуюся 1 чашку сыра чеддер, а затем панко.

  • ВЫПЕЧКА: накройте фольгой и запекайте при 350 градусах 30 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырящимся, а сыр не расплавится; подавать горячим. Приправить свежей треснувшей солью и перцем по вкусу (я люблю больше соли).

Варианты начинки На самом деле не существует правильного или неправильного способа приготовления запеканки с тунцом и лапшой, если только начинка будет маслянистой и хрустящей.Вот еще несколько популярных идей топпинга:
  • Крекеры Ritz: растопите 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле. Добавьте ½ стакана измельченного Ritz и перемешайте. Посыпьте смесью запеканку и запекайте в соответствии с инструкциями.
  • Картофельные чипсы: покрошите желаемое количество картофельных чипсов, предпочтительно ароматизированных картофельных чипсов, таких как соль и уксус, лук или халапеньо, и покройте запеканку перед выпечкой.
  • Кукурузные хлопья: смешайте 1-2 стакана измельченных кукурузных хлопьев с 1-2 столовыми ложками топленого масла и перемешайте, чтобы смешать; Сверху запеканку выложить измельченными кукурузными хлопьями перед запеканием.
  • Жареный лук: посыпать запеканку 1 & frac13; чашки консервированного хрустящего жареного лука за последние 5 минут выпечки или приготовьте свой собственный, как я делаю в своей запеканке из зеленой фасоли.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • Дерзкая паста. Если вы хотите, чтобы запеканка была еще более пикантной, уменьшите количество яичной лапши до 12 унций.
  • Заменитель Грюйера. Грюйер — непревзойденный плавящийся сыр, сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый — короче говоря, он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и возвышает этот рецепт запеканки с лапшой из тунца.Если вам нужно заменить его, замените 1 стакан грюйера на ½ стакана мелко натертого на терке пармезана (например, порошка).
  • Не пережаривайте макароны! Яичная лапша тоньше других видов лапши, поэтому очень важно не переваривать ее, особенно потому, что лапша будет продолжать готовиться в духовке. Я рекомендую протестировать вашу пасту примерно за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — паста должна быть al dente — это означает, что она все еще должна быть немного твердой в центре / «кусаться».
  • Остановить приготовление макаронных изделий. Процедите и промойте макароны холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
  • Предотвращает комкование макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
  • Разделите тунца на большие куски. Тунец будет продолжать отделяться, когда вы будете перемешивать его с пастой и соусом, поэтому не расслаивайте его слишком сильно перед объединением, иначе он превратится в кашицу.
  • Варите муку в течение двух минут. Две минуты могут показаться долгим сроком, но не сокращайте их — вы должны обязательно приготовить вкус сырой муки.
  • Тушить соус до загустения. Соус должен казаться немного густым, потому что после запекания с тунцом и горошком он станет более жидким.
  • Тонкий соус при необходимости. Соус может стать слишком густым , если его варить на слишком сильном огне или слишком долго. Но не волнуйтесь, это НАСТОЛЬКО легко исправить! Просто добавьте немного молока или куриного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.
  • Еще сыра. Соус в рецепте запеканки с тунцом больше сливочный, чем сырный, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сыра для более сырной запеканки.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА Вы можете приготовить эту запеканку с тунцом и лапшой, как хотите! Вы можете поиграть с надстройками или даже заменить тунца на другой белок, чтобы все вместе приготовить другую запеканку. Вот несколько идей:
  • Овощи: Вы можете заменить горох кукурузой или другими овощами, такими как брокколи, спаржа, кабачки, сладкий перец, морковь, сельдерей и т. Д.Перед добавлением в пасту овощи нужно готовить на пару, жарить или варить. Самый простой способ — добавить их в кипящую пасту в последние пару минут приготовления, как я это делаю со спаржей в своем салате из пасты BLT.
  • Сыры: Вы можете смешивать сыры с любыми другими любимыми плавящимися сырами, чтобы создать другой вкусовой профиль: моцарелла, азиаго, гауда, копченый чеддер, монтеррей, перец джек, хаварти, колби и т. Д. Или просто добавьте еще сыра — ням. !
  • Добавьте: Вяленые на солнце помидоры, артишоки, зеленый перец чили, пимьентос, маринованный перец халапеньо, жареный сладкий перец и т. Д.добавить веселого разнообразия.
  • Приправы: Вы можете заменить некоторые приправы на специи каджун, чтобы смешать вещи.
  • Пропустить белок. Вы можете мгновенно превратить эту запеканку из тунца в легкую запеканку из макарон, исключив протеин.
  • Заменить белок: Вы можете использовать запеканку из тунца в качестве основы для приготовления других запеканок, заменив тунец на говяжий фарш, итальянские колбасы, фарш из индейки, измельченную курицу, ветчину, бекон и т. Д.
  • Сделать без глютена . Чтобы сделать эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена и муку без глютена.

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ Абсолютно! Запеканка с тунцом и лапшой — идеальная запеканка, которую можно приготовить заранее — просто позаботьтесь о том, чтобы лапша была приготовлена ​​al dente, чтобы не пропитать слишком много соуса. Вы также можете заранее приготовить соус и / или пасту. Вот список возможных вариантов:
1. СБОРКА И ХОЛОДИЛЬНИК:
  • Позаботьтесь о том, чтобы ваша лапша была приготовлена ​​al dente и ополаскивалась в холодной воде, чтобы она не продолжалась.
  • Позаботьтесь о том, чтобы соус не был слишком густым, так как в холодильнике он загустеет еще больше.
  • Соберите запеканку согласно рецепту до момента выпекания. Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник.
  • Когда запекание будет готово, дайте запеканке с тунцом постоять на столе на 30 минут перед выпечкой.
  • Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится.
2. ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ СОУС:
  • Вы можете приготовить соус Морне за 3 дня.
  • Охладите соус в герметичном контейнере.
  • Осторожно нагрейте в большой сковороде перед использованием, добавляя при необходимости молоко для разжижения до желаемой консистенции.
3.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАПШИ ЗАРАНЕЕ:
  • Вы можете приготовить пасту al dente на 5 дней раньше срока.
  • Промойте лапшу прохладной водой.
  • Сбрызните маслом, чтобы они не слипались.
  • Перелейте в герметичный контейнер или пакет для заморозки и выжмите лишний воздух.
  • Хранить в холодильнике до использования.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ
  • Чтобы разогреть запеканку с тунцом в духовке, накройте запеканку фольгой и запекайте при 350 градусах 45 минут или до образования пузырей.
  • Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи, что даст отличные результаты. Иногда я добавляю немного молока в запеканку перед разогревом, а затем подмешиваю, чтобы она получилась такой же сливочной, как и в первый день.

Как ЗАМОРОЗИТЬ Эту запеканку с тунцом и лапшой очень удобно делать вдвое, так что вы можете подать одну на ужин сейчас, а другую — на потом. Лучше всего заморозить перед запеканием.
  • Сделайте и соберите в соответствии с инструкциями до момента выпечки, следя за тем, чтобы лапша была на более твердой стороне al dente.Вы можете добавить панко, если хотите, чтобы запеканка была полностью собрана, ИЛИ для получения более хрустящего панко, тостов и добавления прямо перед выпечкой.
  • Дайте запеканке с тунцом полностью остыть (не от запекания, а от теплого соуса).
  • Надежно оберните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
  • Этикетка и заморозка на срок до 3 месяцев.
  • Когда запеканка будет готова к употреблению, разморозьте ее в холодильнике в течение 24-48 часов до полного оттаивания.
  • Дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут перед выпеканием.
  • Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте добавку 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырящимся, а сыр не расплавится.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Домашняя запеканка с тунцом и лапшой

Домашняя классическая запеканка с лапшой из тунца, типичное американское блюдо, приготовленное с нуля и стоимостью менее 10 долларов, детям это нравится!


Запеканка с тунцом и лапшой

Ингредиенты простые — консервированный тунец, грибы, горох, лапша в домашнем сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными сухарями.Хранение консервированного тунца под рукой — отличный способ приготовить быстрые обеды и ужины, такие как классический салат из тунца или салат из макарон с тунцом.

Варианты

Вы можете легко адаптировать его к другим овощам, заменить тунца на курицу или даже использовать цельнозерновую лапшу. Нет никаких правил приготовления, просто получайте удовольствие!

Как приготовить домашнюю запеканку из тунца с нуля?

  • Вы начинаете с простого белого соуса, который избавляет от необходимости готовить консервированный суп.
  • Добавьте сюда любые овощи. В этом рецепте я использовал горох и грибы, их можно заменить на брокколи, спаржу, морковь и т. Д.
  • При желании вы можете заменить яичную лапшу на цельнозерновую.
  • Если вам не нравится тунец, можно использовать даже курицу или лосось.

Можно ли заморозить запеканку из тунца?

Да, есть два способа заморозить его. Метод предварительной сборки, или вы можете заморозить остатки.

Для метода предварительной обработки подготовьте все до запекания.После того, как вы соединили все, кроме панировочных сухарей и пармезана, переложите в пакет для заморозки или безопасный контейнер для заморозки. Когда вы будете готовы подавать запеканку из тунца, разморозьте смесь в холодильнике на ночь, посыпьте пармезаном и панировочными сухарями и запекайте.

Запеканка из тунца, запеченная в духовке, также может быть заморожена . Для этого вам нужно заморозить остатки в течение нескольких часов в исходной форме для выпечки, а затем, когда они затвердеют, вынуть их из формы, поместить в пакет для морозильной камеры и вернуть в морозильную камеру.Для приготовления разморозьте в холодильнике и разогрейте.

Как приготовить запеканку из тунца

Еще рецепты с тунцом:

Запеканка с тонкой лапшой и тунцом

318 ккал 27.3 Белок 34,3 углеводов 7 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Запеканка из тунца, типичное американское блюдо. Идеально подходит для обеда и приготовления менее 10 долларов. Сделано из консервированного тунца, грибов, гороха и лапши в сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными панировочными сухарями — так хорошо!

  • 6 унций лапши без желтка, Ronzoni Healthy Harvest или пасты из коричневого риса без глютена
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 средний лук, мелко измельченный
  • 3 столовые ложки муки, рисовая мука без глютена
  • 1 3/4 чашки обезжиренного куриного бульона
  • 1 чашка 1% молока
  • 1 унция хереса, по желанию
  • 10 унций нарезанных грибов бэби белла
  • 1 чашка замороженного мелкого горошка, размороженного
  • 2 банки тунца в воде, слить воду (я использовал albacore)
  • 4 унции острого чеддера с пониженным содержанием жира 50%, я использовал Cabot
  • кулинарный спрей
  • 2 столовые ложки сыра пармезан
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей из цельнозерновой муки
  • Готовьте лапшу в подсоленной воде до состояния al dente или слегка недоваренной в течение 2 минут.Отложите в сторону.

  • Растопите масло в большой глубокой сковороде. Добавить лук и варить на среднем огне до мягкости около 5 минут.

  • Добавьте муку и щепотку соли и хорошо перемешайте, готовя еще 2-3 минуты на средне-слабом огне

  • Разогрейте духовку до 375 °. Слегка сбрызните запеканку 9 x 12 кулинарным спреем со вкусом сливочного масла.

  • Медленно вбейте куриный бульон, пока он хорошо не смешается, увеличивая огонь до среднего и хорошо взбивая в течение 30 секунд, затем добавьте молоко и доведите до кипения.

  • При кипячении добавьте херес, грибы и мелкий горошек, отрегулируйте соль и перец по вкусу и тушите на среднем огне, время от времени перемешивая, пока он не загустеет (около 7–9 минут).

  • Добавьте высушенный тунец, помешивая еще минуту.

  • Снимите с огня, добавьте острый чеддер с пониженным содержанием жира и хорошо перемешайте, пока он не растает. Добавьте лапшу в соус и хорошо перемешайте, пока она не станет однородной.

  • Вылить в запеканку и посыпать сыром пармезан и панировочными сухарями.Распылите еще немного спрея, сверху и запекайте около 25 минут.

  • Поставьте под жаровню на несколько минут, чтобы крошки стали хрустящими (осторожно, чтобы не подгореть).

Порция: 1/6 запеканки, калории: 318 ккал, углеводы: 34,3 г, белки: 27,3 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 34 мг, натрий: 660 мг, клетчатка: 3,6 г, сахар: 6 г

Blue Smart Points: 7

Зеленые умные точки: 8

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 8

Ключевые слова: рецепты запеканок, легкая запеканка с лапшой из тунца, полезная запеканка с лапшой из тунца, запеканка с тонкой лапшой из тунца, запеканка из тунца

Запеканка из тунца и лапши без глютена + Консервы из морепродуктов

Сегодня мы поговорим о консервированных морепродуктах, о том, почему это хороший вариант, и даем вам три способа их использования, в том числе запеканку с лапшой из тунца без глютена! Я был очень взволнован тем, что объединился с Морским попечительским советом (MSC) для продвижения диких, сертифицированных, экологически чистых морепродуктов в честь Национального месяца морепродуктов!

Прежде чем мы углубимся в продукты питания, давайте поговорим о том, почему экологичные морепродукты так важны и что делает MSC для повышения осведомленности.Что такое MSC? Я рада, что вы спросили! Морской попечительский совет (MSC) — это глобальная некоммерческая организация, созданная для защиты последнего крупного продовольственного ресурса, который является поистине диким: морепродуктов. MSC работает с рыбными промыслами, продуктовыми магазинами, ресторанами и другими компаниями, чтобы изменить способы рыболовства в Мировом океане, бороться с мошенничеством с продуктами питания и упростить для потребителей покупку экологически чистых, отслеживаемых, диких морепродуктов. Для этого MSC устанавливает стандарты для рыболовства и цепочек поставок, основанные на строгих, научно обоснованных стандартах устойчивости.(и вы ЗНАЕТЕ, что мы обожаем науку!)

Мне нравится их приверженность прозрачности, и они сделали так, чтобы ориентироваться в подавляющих рядах продуктового магазина стало так просто, создав синюю этикетку MSC для рыбы, которая помогает вам определять экологически безопасные морепродукты. Синяя рыба MSC не только сообщает вам, что ваши морепродукты полезны для океанов, но вы также можете быть уверены, что это полезный выбор для вас и вашей семьи. На следующей неделе мы отправляемся на побережье в семейную поездку, и я не могу дождаться, когда Грей увидит океан! Мне нравится, что цель MSC состоит в том, чтобы наши океаны оставались здоровыми и полными жизни для наших детей и всех будущих поколений.

Раньше было так сложно ориентироваться в огромном количестве морепродуктов в магазине. Помню, как я был в середине продуктового ряда, совершенно не понимая, с чего начать. Я смотрел на ряды свежих, замороженных и консервированных морепродуктов, гадая, что я покупаю, и, в конце концов, уходил ни с чем в тележке (полный аналитический паралич)! Синяя рыба MSC позволяет легко идентифицировать экологически чистые, выловленные в дикой природе морепродукты, которые соответствуют строгим стандартам экологической устойчивости организации, и ее можно найти на всех формах морепродуктов, включая свежие, замороженные, консервированные, пищевые добавки и даже продукты из ПЭТ.Да, даже Гас хочет убедиться, что его еда получена из ответственных поставщиков!

Теперь, когда мы знаем причину выбора экологически безопасных продуктов, давайте поговорим о том, как легко включить в свой рацион больше высококачественных морепродуктов. Мой лайфхак, чтобы получить суточную дозу питательных веществ для морепродуктов, — это выбрать консервированные варианты (особенно теперь, когда я знаю, что могу легко заметить синюю рыбу MSC), потому что они проверяют все мои потребности в пище. Они простые, недорогие и НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЕ! В напряженный рабочий день, наполненный встречами команды, разработкой рецептов и поцелуями с пухлыми детскими щечками, я люблю собирать вещи и готовить их для работы в перерывах между проектами.Я всегда перекусываю устричными крекерами! Я всегда добавляю в свой любимый крекер без глютена немного сливочного сыра без молока и копченую устрицу. Это идеальная пикантная закуска размером с укус. Я могу легко съесть целую банку этих маленьких питательных наггетсов за один присест, когда сделаю это таким образом!

Мой любимый продукт во время обеда — это идеальный салат из лосося с консервированным лососем, небольшим количеством майонеза, горчицы, каперсов и свежим или сушеным укропом (легко регулируется по своему вкусу).Вкус феноменальный, и мне нравится, что вы можете регулировать ингредиенты, чтобы получить именно тот вкус, который вам нужен! Подавайте его на подушке из зелени, и вы получите самый простой обед, который можно приготовить и сохранить заранее, чтобы сохранить рассудок.

Не волнуйтесь, друзья, мы приготовили для вас ужин! Поднимите руку, если вы когда-нибудь ели запеканку из тунца в детстве ?! Давно прошли времена консервированного грибного супа и сырой лапши, потому что у нас есть идеальная более здоровая версия запеканки с тунцом без глютена, которую легко сразу же положить на стол! Наше мнение об этой основной запеканке такое же сливочное и сытное, но в ней используется тунец, полученный из ответственных источников (спасибо MSC blue fish!), И некоторые ключевые заменители, которые делают ее чуть более питательной, чем обычная запеканка из тунца.Сверху в эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена добавьте немного топленой моцареллы, и вы получите еду, которая порадует всю семью!

Надеюсь, вам понравилось больше узнавать об экологически чистых морепродуктах и ​​обо всем, что MSC делает, чтобы помочь просвещать потребителей и дать им возможность изменить их выбор! Я был бы рад, если бы вы присоединились ко мне в праздновании Национального месяца морепродуктов в октябре этого года (и каждый месяц!), Сделав также морепродукты частью своего ежедневного рациона. В следующий раз, когда вы пойдете в местный продуктовый магазин, обязательно обратите внимание на маленькую синюю рыбку! Приобретение продуктов с этикеткой MSC blue fish — это простой способ изменить ваши покупательские привычки и помочь нам создать здоровые океаны для будущих поколений.

Печать

Запеканка из тунца и лапши без глютена

Эта запеканка из тунца с лапшой ничуть не хуже той, которую вы помните из детства, но без глютена и (по желанию) молочных продуктов!

  • Автор: Эмбер Голден
  • Время приготовления: 00:20
  • Время приготовления: 00:20
  • Общее время: 40 минут
  • Выход: Порций 4-6 1x
  • 9 унций тальятелле без глютена или лапши в стиле лингвини
  • 2 столовые ложки сливочного масла

  • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками

  • 2 измельченных зубчика чеснока

  • 4 унции пуговицы или грибов кремини, нарезанный

  • 1/2 чайной ложки черного перца

  • 1 стакан замороженного гороха

  • 4 банки по 5 унций тунца, сушеный

  • 1 стакан сыра моцарелла, для начинки (пропустить для безмолочных продуктов)
  • Свежая нарезанная петрушка, для гарнира
  1. Разогрейте духовку до 350 F.
  2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду и отложите.
  3. Пока лапша готовится, добавьте сливочное масло в большую сковороду с толстым дном или на чугунную кастрюлю. Когда масло растопится, добавьте лук, чеснок и грибы. Обжарить 4-5 минут, пока лук и грибы не начнут подрумяниваться.
  4. Добавьте муку в смесь лука и грибов и перемешайте, чтобы она покрылась, затем медленно влейте молоко и бульон. Продолжайте взбивать, пока не исчезнут комочки.
  5. Затем добавьте соль, перец, горошек и тунец и дайте смеси стать пузырями. После того, как закипит, добавьте приготовленную и высушенную пасту и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
  6. Перелейте смесь в форму для запекания на 3 литра, при желании посыпьте сыром и запекайте при температуре 350 ° C в течение 20 минут, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться. Достаньте из духовки, украсьте петрушкой и подавайте!

Легкая запеканка из тунца с яичной лапшой (6 ингредиентов!) — Unsophisticook

Эта легкая запеканка из тунца с яичной лапшой всегда была одним из рецептов моей мамы, когда я росла… И я прекрасно понимаю, почему.Запеканка из тунца и лапши готовится быстро, вкусно и универсально!


Этот пост спонсирован Cans Get You Cooking. Все мысли и мнения принадлежат мне.

Запеканка из тунца Easy

Когда я думаю о рецептах комфортной еды из моего детства, эта простая запеканка из тунца, приготовленная из консервированного гороха, консервированного тунца и грибного крем-супа, — одна из первых, что приходит на ум!

Если честно, должен сказать, что в детстве это не было одним из моих любимых блюд.То есть, мне не нравилось это … Но были рывки, когда мы его довольно часто ели, и я думаю, мне это просто надоело. Но теперь, когда я стала старше, я полностью понимаю, почему это был один из рецептов моей мамы.

ДУМАЙТЕ ОБ ЭТОМ:

  • Запеканка из тунца и лапши — , приготовленная всего из 6 ингредиентов.
  • Все 6 ингредиентов являются основными продуктами , которые, скорее всего, у вас уже есть в кладовой.
  • Это быстро готовится, вкусно и универсально.
  • И это означает, что больше времени с семьей…

Как я уже сказал, я абсолютно понимаю, почему маме это понравилось! И вы знаете, я обожаю недорогие и вкусные обеды.

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ СЮДА, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
В ЭТОМ ПОЖАЛУЙСТА, ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ДЛЯ БОЛЕЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА.


Банки для готовки

Многие люди этого не осознают, но знаете ли вы, что свежие фрукты и овощи в консервных банках собирают на пике спелости? А затем они обрабатываются в течение четырех часов, что означает, что они содержат полных питательных веществ.

Дополнительно консервы могут также:

  • Сократить время на подготовку, то есть меньше времени на кухне и больше времени с семьей,
  • Поможет вам прожить неделю творческими блюдами, которые вы сможете подавать с удовольствием,
  • И уменьшите количество скоропортящихся фруктов и овощей, которые покупаются, а затем выбрасываются.

Я знаю, что виноват в этом последнем пункте списка чаще, чем я хотел бы признать … Я имею в виду, сколько раз YOU залезал в холодильник только для того, чтобы обнаружить, что ваши свежие продукты испортились?

Но теперь, когда я знаю, что в CansGetYouCooking в моем распоряжении есть множество идей рецептов, приготовленных из консервов.com, я надеюсь, что мы сможем сократить количество отходов, которые мы производим каждую неделю!

Запеканка из тунца с яичной лапшой

Как я упоминал ранее, эта запеканка из тунца с яичной лапшой состоит всего из шести ингредиентов: консервированного гороха с низким содержанием натрия, консервированного тунца в воде, консервированного грибного супа, яичной лапши, сухих панировочных сухарей и цельного молока. Кроме того, вам понадобится немного масла, чтобы смешать с панировочными сухарями для начинки, и еще немного масла, чтобы смазать форму для запекания.

Но настоящая красота этого рецепта запеканки с лапшой из тунца заключается в его универсальности.Не любишь горох? Вместо этого рассмотрите консервированную стручковую фасоль или морковь. Не любите запеканку из тунца с лапшой и грибным кремом? Попробуйте это с консервированным крем-супом из сельдерея — это то, что моя мама всегда использовала в своем. И она всегда покрывала свою запеканку из тунца картофельными чипсами, но я предпочитаю эту масляную начинку из хлебных крошек. Проявите творческий подход и сделайте это по-своему!

Как приготовить запеканку из тунца

Приготовить этот легкий рецепт запеканки из тунца довольно просто, но я быстро проведу вас через свой простой оптимизированный процесс приготовления запеканки из тунца…

1 | Я начинаю с включения духовки, чтобы нагреться до 400 градусов.Пока духовка нагревается, я свариваю яичную лапшу до состояния al dente, потому что она будет продолжать готовиться в запеканке. За это время я тоже смазываю форму для запекания и отставляю ее в сторону. Затем я растапливаю масло и добавляю в него панировочные сухари, чтобы начинка была готова к употреблению.

2 | Как только лапша готова, я осушаю ее и перемешиваю с тунцом, горохом, грибным кремом и молоком. Выложите эту смесь в подготовленную форму для запекания и поставьте в духовку запекаться на 20 минут.

3 | Удалите ее по прошествии 20 минут, посыпьте сверху смесью хлебных крошек и снова поставьте блюдо в духовку на 5 минут или до тех пор, пока смесь из хлебных крошек не станет золотисто-коричневой, а запеканка не станет горячей и пузырящейся.

Вот и все — мы говорим о подготовке к столу всего за 35 минут … Если это нелегко в будние дни, я не знаю, что это такое!

Классическая запеканка с тунцом

Не знаете, что подать с классической запеканкой из тунца? Простой салат — всегда отличный выбор, и его легко приготовить за 20 минут непрерывной выпечки.Добавьте немного этого двухкомпонентного печенья, и вы получите идеальное блюдо на любой день недели!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ЭТО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КАССЕРОЛИ ИЗ ТУНЦА В ДОСКУ РЕЦЕПТОВ КАССЕРОЛЕЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Пока духовка разогревается, сварите 2 стакана сухой яичной лапши до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Смазать маслом форму для выпечки объемом 1,5 л и отставить в сторону.
  2. В большой миске смешайте приготовленную яичную лапшу, суп, молоко, горох и тунец.Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания.
  3. Смешайте панировочные сухари и топленое масло в небольшой миске. Отложите в сторону.
  4. Выпекайте 20 минут. Выньте запеканку, посыпьте сверху смесью хлебных крошек и запекайте еще 5 минут, пока смесь из крошек не станет золотисто-коричневой, а запеканка из тунца не станет горячей и пузырящейся. При подаче посолить и поперчить по вкусу.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon.com Services LLC и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 6 порций Размер порции: 1 чашка
Количество на приём: Калории: 265,8 Всего жиров: 9,2 г Насыщенные жиры: 3,8 г Холестерин: 26,2 мг Натрий: 756,6 мг Углеводы: 29,9 г Волокно: 4,3 г Сахар: 5,0 г Белки: 15,3 г

Насколько вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!

Запеканка с лапшой и тунцом

Если эта легкая запеканка с лапшой из тунца заставила вас немного по-другому подумать об использовании консервов в своих рецептах, я рекомендую вам попробовать CansGetYouCooking.com, чтобы узнать больше рецептов консервов. Вы также можете выполнить поиск #CansGetYouCooking в Facebook, Pinterest, Twitter или Instagram, чтобы получить больше вдохновения. Пометьте им свои рецепты, чтобы поделиться ими!

Плюс взгляните на эти другие популярные простые рецепты запеканок с использованием консервов:

  • Эта заварной крем-запеканка из кукурузы НАСТОЛЬКО хороша, что вам захочется очистить блюдо, чтобы получить до последнего кусочка карамелизованного добра!
  • Этот простой рецепт запеканки из зеленой фасоли — это моя семейная версия классического рецепта, в котором используются всего 3 ингредиента, включая консервированную стручковую фасоль!
  • В этой запеканке с тако-татер-тэттером используется классический семейный фаворит и придает ему пикантность с консервированным соусом энчилада и зеленым чили!
  • Эта запеченная запеканка из макарон с сыром — легкие домашние макароны с сыром в лучшем виде!
  • Этот божественный рецепт сырной запеканки из курицы и риса состоит всего из 6 простых ингредиентов, все из которых, вероятно, у вас уже есть в кладовой и в морозильной камере!

Мне бы хотелось увидеть, как получается из вашей запеканки из тунца … Отметьте меня @Unsophisticook в Instagram или используйте хэштеги #Unsophisticook и #CansGetYouCooking, чтобы я мог это проверить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *