Картофельная запеканка с мясом — Дело Вкуса
Картофельная запеканка это превосходный способ экономии времени и не только. Блюдо уникально тем, что положить туда можно практически все что угодно, и времени на приготовление уходит не так уж и много. Вот и сегодня заглянув в холодильник, я обнаружила там так сказать «остатки роскоши», вроде все есть, а приготовить особо и не из чего.
Итак, порывшись в запасах и взяв все, что приглянулось, можно приступить к приготовлению этого чудо блюда. Основными ингредиентами сегодня у меня будут картошка, мясо, лук, соус и пожалуй сыр, все остальное следует добавлять по вкусу. В такие блюда я люблю положить несколько видов колбасных изделий, а так же несколько видов сыра. Впрочем это только один из вариантов приготовления запеканки.
Ингредиенты рецепта «Картофельная запеканка с мясом»
- Картошка — 500 г.
- Свиное филе — 200 г.
- Лук — 1 шт.
- Колбаса — 75 г.
- Копченое сало — 50 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр плавленый в пластинках — 4 шт.
- Сыр «Пармезан» — 40 г.
- Сыр твердый — 150 г.
- Зеленый лук — 20 г.
- Сметана — 3 ст. л.
- Томатный сок — 150 мл.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — 2 щепотки
- Черный молотый перец — 1 щепотка
Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом
Итак сначала подготовим все ингредиенты:Отбиваем свиное филе с двух сторон.
Нарезаем мясо полосками.
Добавляем в мясо соль, перец и майонез.
Перемешиваем мясо с маринадом.
Половинку луковицы нарезаем полукольцами.
Чеснок нарезаем мелкими пластиночками.
Приступим к приготовлению соуса:Вторую половину луковицы покрошить мелкими кубиками.
- В разогретую сковородку налить масла и высыпать лук.
- Обжаривать лук до золотистого цвета.
Когда лук станет золотистый, добавляем сметану и тушим на маленьком огне.
Когда сметана загустеет, следует добавить томатный сок. И тушить на маленьком огне.
Когда соус потушиться и станет густой, его следует снять с огня.
Картошку чистим и нарезаем тонкими колечками.
Зелень мелко режем.
Начинаем выкладывать запеканку в форму:Форму смазать маслом.
Выложить слой маринованного свиного филе.Выкладываем порезанный чеснок.
Сверху на чеснок нужно положить лук.
У меня было немного копченого сала. Я его мелко покрошила и выложила поверх лука.
Выкладываем картофель. Нужно выкладывать в 2 — 4 слоя.
Сверху посыпать тертым пармезаном.
Затем идет слой соуса.
Далее я положила несколько пластинок плавленого сыра.
Можно положить несколько ломтиков тонко порезанной салями.
Посыпаем все мелко порезанным зеленым луком.
И наконец, трем на терке твердый сыр.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180* в течение 35-45 минут.Выпекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Запеканка с мясом и картошкой в духовке
Очень удобно приготовить такое блюдо, которое с легкостью может насытить всю семью. Наш рецепт мясной запеканки с картофелем из разряда именно таких блюд. Простой набор продуктов, отличное настроение у кулинара и все домочадцы вкусно накормлены! В работу мы взяли клубни молодого картофеля, лопаточную часть свинины, яйцо небольшого размера, брусковый сыр (жирность 45%). Нами была использована квадратная стеклянная форма со стороной 20 см.
Кстати, мясную запеканку можно готовить не только с картошкой, у нас на сайте есть и другие интересные варианты. Например, мясная запеканка с овощами (кабачок, помидоры, лук) или популярное ближневосточное блюдо – мусака с фаршем и овощами (баклажаны, помидоры), а ещё очень вкусной получается запеканка из цветной капусты с фаршем и соусом «Бешамель». Пробуйте, пока доступны свежие овощи нового урожая!
Чтобы приготовить запеканку с мясом и картошкой в духовке потребуется:
- мясо (у нас свиная лопатка) – 500 г
- яйцо – 1 шт.
- луковица – 1 шт.
- сметана – 4 ст.л.
- сыр – 200 г
- помидор – 1 шт.
- майоран сушеный – 1 ч.л.
- соль – 1/3 ч.л.
Запеканка с мясом и картошкой в духовке – рецепт с фото:
Тщательно промоем мясную вырезку в проточной воде. Картофель, луковицу почистим. Помидор тщательно вымоем, удалим место присоединения к стеблю.
Кусок мяса превратим в фарш. Очень удобно это осуществить с помощью мощной электрической мясорубки.
В измельченное мясо вобьем яйцо, засыпем майоран, посолим. Активно перемешаем массу до однородности.
Наша задача нарезать картошку тонкими пластинами. Мы используем для этого удобную овощную терку.
Небольшим кубиком сливочного масла хорошо смажем дно и стенки формы. Выложим на дно слой картофельных пластин.
Сверху распределим сметану.
Половину порции сыра натрем на крупное полотно терки. Распределим следующим слоем.
Луковицу порежем полукольцами и разложим поверх сыра.
Пришла очередь фарша. Выложим мясо равномерно на предыдущий слой.
Спелый томат острым ножом разрежем на две половины и нашинкуем тонкими ломтиками. Выложим все ломтики на мясо.
Натрем оставшийся сыр – это будет наш финальный слой. Поставим будущую запеканку с мясом и картошкой в духовку, предварительно разогретую, примерно на 1 час (температура 180 градусов).
Подрумяненная сырная корочка может быть одним из достоверных признаков готовности блюда. Достанем ароматную запеканку из духовки, чуть охладим в условиях кухни.
Наша запеканка неплохо держит форму, поэтому можно порционно поделить ее на квадраты и разложить по тарелкам. Простая и вкусная запеканка с мясом и картошкой готова!
Приятного аппетита!
Тэги:Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Как сделать запеканку из картошки и мясного фарша? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясной фарш можно взять любой, но желательно, чтобы он был более сочным, тогда запеканка будет вкуснее.
Шаг 2:
Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3:
На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте подготовленный репчатый лук, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 4:
Выложите на сковороду фарш. На умеренном огне обжарьте фарш до изменения цвета, периодически помешивая и разминая мясные комочки.
Шаг 5:
Фарш посолите, добавьте черный молотый перец, смесь ароматных трав или любые готовые специи по вкусу, перемешайте. Готовьте фарш еще пару минут.
Шаг 6:
Картофель очистите, помойте, нарежьте кружочками. Если картофель крупный, то полукружочками.
Шаг 7:
На сковороду с добавлением растительного масла выложите кружочки картофеля. Лучше их выкладывать в один слой, чтобы картофель обжаривался равномерно.
Шаг 8:
На среднем огне обжарьте картофель до легкого румянца, переверните на другую сторону и готовьте до мягкости. В процессе приготовления картофель немного посолите. Чтобы картофель не потемнел, очищайте и нарезайте его по мере приготовления.
Шаг 9:
На дно формы для запекания выложите часть обжаренного картофеля.
Шаг 10:
Сверху равномерно распределите мясной фарш.
Шаг 11:
Помидоры выберите спелые, но не переспевшие, с плотной кожицей, чтобы при нарезании они не деформировались. Помидоры помойте, нарежьте кружочками.
Шаг 12:
Сыр подойдет любой: твердый, плавленный или моцарелла. Натрите сыр на мелкой или средней терке.
Шаг 13:
На слой фарша выложите рядочками оставшиеся кружочки картофеля и помидоров, укладывая их внахлест.
Шаг 14:
Сверху присыпьте запеканку тертым сыром.
Шаг 15:
Готовьте блюдо в заранее разогретой до 180С духовке до мягкости помидор и расплавления сыра примерно 20 минут. Время и режим приготовления будут зависеть от особенностей работы духовки.
Шаг 16:
Подавайте запеканку из картофеля и мясного фарша горячей. Приятного аппетита!
👌 Запеканка с мясом и картофелем, рецепты с фото
Сегодня была прекрасная погода. Решили выйти с друзьями отдохнуть «на природе». У друзей прекрасный сад с беседкой, где мы собираемся, чтобы обсудить последние новости, пообщаться и отдохнуть. Как всегда берем с собой перекусить или жарим шашлыки.Так как компания у нас большая, то и порция предназначена для 10-12 человек. Если вы будете готовить для себя, то пропорционально уменьшайте количество продуктов для 5-6 человек.
Для приготовления запеканки с мясом и картофелем необходимы следующие продукты:
Картофель очищаем и ополаскиваем водой.
Нарезаем картофель тонкими кружочками. Для этого используем большую часть всего картофеля. Солим ее по вкусу и немного перчим.
Мясной фарш можно использовать готовый, а можно купить кусок мяса и перемолоть его через мясорубку. Лук также перемалываем через мясорубку. Фарш солим, перчим и добавляем по вкусу специи.
Выкладываем фарш ровным слоем сверху картофельных кружков.
Теперь нарезаем оставшуюся картошку на кружочки и выкладываем их сверху мясного слоя.
Яйца смешиваем с йогуртом, солью, перцем, специями, зеленью укропа.
Заливаем получившейся заливкой нашу запеканку и отправляем ее в духовку, которую разогреваем до 180 градусов. Готовим блюдо 1,5 часа. Момент готовности проверяем деревянной палочкой. Также хорошим показателем приготовления запеканки может служить золотистость блюда.
Готовую запеканку подаем в горячем виде. Хорошим дополнением будет салат из свежих овощей, томатный сок или консервированные овощи (томаты, огурцы, кабачки и т.д.).
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Картофельная запеканка с фаршем пошаговый рецепт с фото
Картофельная запеканка с фаршем — чудесное блюдо с очень удачным сочетанием вкусов и фактур. Давно известно, что картофель и мясной фарш, как небо и облака — им очень комфортно вместе и в этом блюде они прекрасно дополняют друг друга. Как Ромео и Джульетта.
Рецепт рассчитан на самых простых пользователей кухни, никаких сложностей в приготовлении не возникает. Тем более, что готовить это блюдо очень просто и довольно быстро. А в результате получаем очень нежное блюдо: мягкое картофельное пюре и сочный мясной фарш — что может быть лучше?!
Ингредиенты
- картофель
- фарш домашний 500 г
- лук 200-250 г
- чеснок 3-4 зубчика
- масло сливочное 50 г
- яйца 1 шт.
- сыр 100 г
- соль
- масло растительное для обжарки
Вес картофеля в очищенном виде примерно 1,2 кг.
Фарш домашний — это фарш из говядины и свинины. По желанию вместо домашнего фарша можно использовать говяжий.
Сыр лучше использовать полутвёрдый, который хорошо плавится и даёт приятную золотистую корочку при запекании. Например, хорошо подходит моцарелла для пиццы.
Количество ингредиентов рассчитано на форму размером: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу).
Приготовление
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с фаршем.
Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки и ставим его вариться до готовности. Воду не солим. Чтобы картофель сварился быстрее просто порежьте его мельче.
Тем временем очищаем лук (200-250 г) и мелко его нарезаем.
Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости и золотистого состояния.
Добавляем в сковороду фарш (500 г), примерно 1/4 чайной ложки соли и чеснок (3-4 зубчика), который мы или трём на мелкой тёрке или раздавливаем в чеснокодавке. Перемешиваем и обжариваем на максимальной мощности плиты до готовности. У меня на это ушло 7-8 минут, фарш теряет красный цвет и становится коричневым. После этого снимаем сковороду с плиты. По желанию к содержимому сковороды можно добавить специи, кетчуп или ещё соли, кому кажется мало. Используем свой вкус и творческий подход. Я ничего не добавляю — разные вкусы могут не подружиться в блюде, будут «толкаться локтями» и в итоге мы можем получить невыразительный вкус.
К этому моменту картофель уже сварился. Сливаем из кастрюли воду и добавляем сливочное масло (50 г), ждём когда оно растает, солим (примерно 1/4 чайной ложки соли), разминаем картофель и делаем картофельное пюре. Для этого как правило используют специальный кухонный инструмент: поварская толкушка, также известная как пресс для картофеля. Пробуем на соль и при необходимости солим ещё. Когда пюре немного остынет добавляем в него 1 яйцо и перемешиваем. Яйцо необходимо для стабилизации слоя пюре в готовой запеканке, без него слой может поплыть и мыть слишком мягким в горячем состоянии.
Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.
Для сборки картофельной запеканки всё готово. Напомню размер формы: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу). Собирать будем по-классике: картофель-фарш-картофель-сыр.
Первый нижний слой — картофельное пюре. Выкладываем половину от общего количества картофельного пюре, равномерно распределяем и разравниваем. Я использовал для этого вилку и силиконовую лопатку. Кстати, если у вас форма как у меня, сужающаяся к низу, то для получения одинаковых по высоте слоёв количество картофельного пюре в нижнем слое должно быть меньше половины от общего количества, остальное пойдёт на верхний слой.
Далее выкладываем фарш, также равномерно его распределяем по всей площади формы и выравниваем.
Теперь аккуратно выкладываем оставшееся картофельное пюре, равномерно распределяем, стараясь при этом не нарушить слой с фаршем, и разравниваем.
Равномерно посыпаем сверху тёртым сыром. Разогреваем духовку до 200°С и ставим в неё форму на 15-20 минут. За это время сыр расплавится и даст хорошую золотистую корочку.
Картофельная запеканка с фаршем готова! Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется. После чего ножом или лопаткой вырезаем косочек нужного размера и аккуратно переносим на тарелку. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с мясом: рецепт приготовления
Готовим по шагам:
Подготовьте все ингредиенты: очистите чеснок, очистите и покрошите лук, очистите, а затем нарежьте мелкими кубиками шампиньоны. Натрите сыр на крупную терку, мелко порубите укроп, очистите картошку.
Приготовьте соус: для этого смешайте сметану с измельченным чесноком.
Добавьте 2 яйца.
Посыпьте солью с перцем по вкусу, перемешайте, затем отставьте на время в сторону.
Очистите картофель, нарежьте его толстыми кругами – по 6-7 мм толщиной.
Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла, разложите на сковороде кружочки картофеля в один слой, обжарьте его с одной стороны до золотистого цвета. Обжаривайте всю картошку партиями, переложите готовые кусочки на тарелку.
Пока картофель обжаривается, нагрейте другую сковородку с маслом, добавьте нарезанный лук, обжарьте его до прозрачности, время от времени помешивая.
Затем добавьте к луку нарезанные шампиньоны, обжаривайте, пока вся жидкость не испарится. Не забывайте перемешивать.
Добавьте к луку с грибами говяжий фарш.
Обжаривайте говядину в течение 5 минут (пока она утратит ярко-красный цвет), постоянно перемешивая, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Смешайте мясо с мелко рубленным укропом, после чего снимите сковороду с огня.
Разогрейте духовку до 180 гр.С. Возьмите глубокий противень или прямоугольную керамическую форму для выпечки, выложите половину картофеля в форму, приправьте его солью и перцем.
Выложите поверх слоя картошки смесь говядины и грибов.
Посыпьте все половиной измельченного сыра.
Выложите остаток картофеля сверху, снова приправьте солью с перцем.
Вылейте сверху сметано-чесночный соус.
Поместите форму в разогретую духовку на 35 минут.
Затем посыпьте оставшимся сыром и готовьте до тех пор, пока сыр растает (5-10 минут).
Дайте готовой запеканке постоять 5 минут, нарезайте на порции и подавайте ее горячей.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полукольцами.
Грибы нарезать соломкой.
Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами.
Сыр натереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить.
На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром.
Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Залить запеканку заливкой.
И запечь в духовке при температуре 180?C около 50 минут.
За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр.
Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
Заливка. Сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров | Allrecipes
Я приготовила это для себя и своего мужа вчера вечером, потому что снег, который мы получили на выходных, привел меня к настроению «комфортной еды». Как и другие, я добавляла дополнительные приправы по нашему вкусу. Я обжарил свежие грибы и лук с мясом, добавил три измельченных зубчика чеснока и столовую ложку концентрата говяжьего бульона Minor. Я также накрыла запеканку на первый час, чтобы она оставалась красивой и влажной, а картофель готовился правильно.Затем я снял крышку на 15 минут, что помогло красиво разложить блюдо. Наконец, я вообще не добавляла сыр и не пропустила. Я чувствовал, что сыр сделает его жирнее и тяжелее, чем я могла бы выдержать. Конечно, это не для гурманов, но все-таки создано для детей. Это было определенно то, что я приготовлю снова, когда почувствую себя комфортной едой.
Это было так хорошо и намного проще, чем пастушьи пироги, и с гораздо меньшим беспорядком. Я добавил слой стручковой фасоли и добавил еще несколько приправ к мясу по мере его приготовления.Я использовала чеснок, базилик и перец, что сделало его ароматным. Это был большой успех для моей семьи, и я обязательно сделаю это снова.
Вау! Рецепт из «прошлых лет». Добавьте немного молодой моркови, и у вас будет то, что мы привыкли называть «Колледжская запеканка» — по понятным причинам — вы можете увеличить рецепт и накормить всех своих голодных одноклассников. Также после окончания учебы это можно исправить и почувствовать всех своих друзей, которые еще ищут работу — недорого и очень хорошо! Большое спасибо за то, что поделились этим.Я забыл рецепт.
Если бы в этом рецепте было больше приправ, я бы определенно дал ему четыре звезды, однако, как написано, он был бы очень, очень мягким; по крайней мере, на наш вкус. Я добавил чесночный и луковый порошки, половину конверта смеси сушеного лукового супа, небольшую банку мягкого зеленого перца чили и щепотку кайенского перца. Мы думали, что это действительно хорошо, и я обязательно сделаю это снова. Спасибо!
Я приготовил этот рецепт, как написано, добавил банку взбитой кукурузы и выложил ингредиенты в мультиварку.Он весь день готовился на НИЗКОМ и был восхитительным, без суеты и не обогревал мой и без того теплый дом.
Это было 5 звезд с некоторыми изменениями, предложенными другими. Нужна была приправа. Вот изменения: 1. Обжарить мясо с луком и чесноком. 2. Добавить в жидкость измельченный чеснок и концентрат говяжьего бульона. Если у вас нет концентрата, просто используйте порошкообразную смесь для подливки или что-нибудь подобное, чтобы взбодриться. 3. Я использовала мясной грибной суп. 4. Вот самый важный совет: перед тем, как положить в запеканку, готовьте картофель (тонко нарезанный) в течение 8 минут при высокой температуре.Это значительно сократит время приготовления. Моя была сделана за 1 час 10 минут. Готовьте первые 55 минут с фольгой, последние 15 минут без крышки. Потрясающая комфортная еда.
Муженек говорит, что это хранитель! Я использовала сливки из сельдерея, банку грибов, небольшую банку зеленого чили, чесночную соль, хлопья петрушки и добавила в соус тертый монтерей джек. Я покрыл его, но думаю, что если бы вы закончили с соусом в качестве последнего слоя, он немного подсохнет. Я положила сыр чеддер на последние 15 минут, дала ему отдохнуть 15 минут из духовки, чтобы он застыл.Легко и хорошо адаптируется к тому, что было под рукой!
Это была отличная запеканка. Мой муж сказал: «Это действительно вкусно» после всех трех порций. Я добавила в суп и молоко немного сметаны, что придало ему более насыщенный вкус. Я забыл добавить соль и перец, но мы даже не пропустили. Я запекала его полтора часа, и картофель был идеальным.
Это оказалось намного лучше, чем другие запеканки для гамбургеров в стиле «бедняков», которые я пробовал. Я добавил немного чесночного порошка в суповую смесь, чтобы немного оживить его, но я переусердствовал и переборщил с ним, поэтому я разбавил его дополнительным молоком и столовой ложкой майонеза с горкой, что сработало, так как там было идеальное количество соуса.Я также добавил в соус по 3/4 стакана нарезанной моркови и сельдерея. Я, наверное, тоже положил больше рекомендованного количества сыра; Я не измерял. Еще одна вещь заключалась в том, что в рецепте не указывалось, покрывать или нет; это определенно один, чтобы покрыть! Это будет продолжаться моей ротацией рецептов.
Рецепт запеканки из говядины и картофеля по-юго-западу
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 691 | калорий |
| 36 г | жир |
| 48 г | Углеводы |
| 47 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 6 | |
| Сумма на порцию | |
| Калорий | 691 |
| % дневная стоимость * | |
| 36 г | 46% |
| Насыщенные жиры 18 г | 88% |
| 142 мг | 47% |
| 846 мг | 37% |
| 48 г | 18% |
| Пищевые волокна 7 г | 23% |
| Всего сахаров 9 г | |
| 47 г | |
| Витамин С 28 мг | 138% |
| Кальций 605 мг | 47% |
| Железо 5 мг | 27% |
| Калий 1440 мг | 31% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Измените свой «тако вторник» этой юго-западной запеканкой из говядины и картофеля. Приправленный говяжий фарш готовится вместе с луком, сельдереем, чесноком и перцем чили и покрывается слоями картофеля, кукурузы и сыра, чтобы сделать ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Это сытное блюдо вкусно подается с авокадо, сальсой и сметаной.
Этот рецепт требует кукурузы в юго-западном или мексиканском стиле, которая продается в банках и включает нарезанный болгарский перец, а иногда и черную фасоль; Если вы не можете его найти, используйте консервированную кукурузу и просто добавьте нарезанный перец и фасоль, если хотите.
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров
Картофельная запеканка для гамбургеров Рецепт содержит все необходимое для отличной еды. Много сливочного картофеля, сытной говядины и многого другого делают его фаворитом публики.
Гамбургер рецепт картофельной запеканкиЯ рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда. Это лучшая говяжья запеканка, которую мы приготовили, и я думаю, вы согласитесь.
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… о боже!
Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!Кроме того, у нас есть рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить запеканку для гамбургеров. Приступим! Убедитесь, что у вас есть сковорода 9 × 13.Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!
Это отличное блюдо для тех, кто выздоравливает после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.
Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!
Нам также нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру.Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.
Я не могу сказать вам, когда меня соблазняли ехать в сторону проезда, но я вспомнил, что у меня в морозилке стояла одна из этих запеканок. Это наверняка победа!
Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!
Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:- 5 маленьких картофелин
- 2 фунта поджаренного говяжьего фарша
- 2 банки грибного крем-супа
- 1 1/2 стакана молока
- 1 1/2 чашки тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)
Духовку разогреть до 350 градусов.
Обжарьте говяжий фарш и отложите
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем эту простую нарезку для резки мандолины .
В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.
Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.
Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.
Накрыть фольгой и выпекать 1 час
Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.
Что подавать с мясной запеканкой для гамбургеров:Лично мне нравится подавать его с салатом, потому что это делает ужин без лишних усилий. Однако брокколи, приготовленная на пару (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи), также была бы восхитительной без каких-либо дополнительных усилий.
Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.
Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.
Просто будь проще.
Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.
Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.
Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1,5 часов, а затем 30 минут без крышки.
Я рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.
Попробуйте сегодня эту восхитительную картофельную запеканку для гамбургеров.Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.
В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.
Легко изменить то, что у вас есть под рукой, и это действительно помогает вашему бюджету. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.
Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сэкономьте деньги на что-нибудь другое!
Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:Как приготовить запеканку для гамбургеров
Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американец
Ключевое слово: Как приготовить запеканку для гамбургеров
Количество порций: 10
Калорийность: 331 ккал
Автор: Кэрри
Состав
- 5 маленький картофель
- 2 фунты из говяжьего фарша подрумяненный
- 2 Банки крем грибной суп
- 1 1/2 чашки молока
- 1 1/2 чашки тертого сыра мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет
Инструкции
Духовку разогреть до 350 градусов.
Обжарьте говяжий фарш и отложите
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для резки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.
В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.
Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.
Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.
Накрыть фольгой и выпекать 1 час
Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Как приготовить запеканку для гамбургеров
Количество на порцию (8 унций)
калорий 331 Калорий в составе жира 135
% дневная стоимость *
Жиры 15 г 23%
Насыщенные жиры 7 г 44%
Холестерин 78 мг 26%
Натрий 824мг 27%
27% Углеводы 18 г 6% Клетчатка 2 г 8% Сахар 2 г 2% Белок 28 г 56% Витамин A 175IU 4% Витамин C 12.1 мг 15% Кальций 171 мг 17% Железо 6 мг 33% * Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий. Easy Chicken Tetrazzini Recipe — это простая еда на сковороде, идеально подходящая для напряженных будних вечеров. Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп . Я люблю рецепты дешевых ужинов! Особенно рецепты из говяжьего фарша, потому что моя семья почти все любит с говяжьим фаршем. Одним из их любимых рецептов на ужин должна быть моя знаменитая запеканка из говяжьего фарша и картофеля … Или моя сырная запеканка для гамбургеров, как ее называют дети. Эта запеканка сделана из супер дешевых ингредиентов, которые можно купить в любом местном продуктовом магазине. Я использовала обычный красновато-коричневый картофель, который я обязательно хорошо мыть и чистить. Затем я нарезаю картофель ломтиками. Я не снимаю кожуру, но вы, конечно, можете почистить картофель, если захотите. Говяжий фарш, который я использую для этой запеканки из говяжьего фарша, — это обычно то, что я могу найти в продаже. Ничего фантастического. Это говяжий фарш 70/30, и он отлично работает. Эту запеканку для гамбургеров очень просто приготовить, и она отлично сочетается с овощной смесью. Недорогая, легкая и вкусная, эта легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля обязательно войдет в оборот по будням! Идеальная семейная еда. Иногда то, что вам действительно нужно на ужин, — это что-то скромное и совсем не изысканное, но — это , успокаивающее, сытное и вкусное, насколько это возможно. По сути, все, что вам нужно, это мясо и картофель, и эта картофельная запеканка с сырным гамбургером — как раз то, что вам нужно. Я люблю это блюдо, потому что его так легко приготовить и оно НАСТОЛЬКО просто.Это всего лишь горстка экономичных ингредиентов, которые смешиваются и запекаются для получения восхитительного вкуса, так что это скромно, но вам не нужны излишества и суеты, когда они такие восхитительные. Говядина. Картошка. Сыр. Вы могли бы сказать только эти три слова, и я был бы уверен, что блюдо будет хорошим. Есть еще несколько компонентов, но будьте уверены, что это главные звезды. Единственное, что вам нужно сделать, это поджарить немного говяжьего фарша с луком и нарезать картофель, прежде чем выложить все это в форму для запекания с добавлением чеддера.Рюссет отлично подойдет, но вы можете использовать практически любой картофель, который у вас есть под рукой — пока клубни станут мягкими, все в порядке. А еще есть быстрый соус, который смешивается примерно за тридцать секунд. И знаете, что мне действительно нравится в этом соусе и в этом блюде? В нем не используется крем-суп из грибов , как во многих запеканках, а используется консервированный суп из чеддер , и он придает соусу такой сочный сливочно-сырный вкус, что я ошеломлен, что мы не все его использовали для запеканки чаще.Но вы живете и учитесь. Это блюдо, в котором духовка делает за вас большую часть работы, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы заниматься чем-то вне кухни. Как, наконец, складывать белье. Или сорняки на переднем крае. Или просто немного приподнимите ноги. (Надеюсь, это последний!) У нас есть лучшая запеканка из говяжьего фарша, которая понравится вашей семье! Эта сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем была у нас как пасхальным гарниром, так и бранчем. Попробуйте и посмотрите, о чем идет речь! Спонсор картофеля Вашингтон. Это очень просто и похоже на блюдо из зубчатого картофеля, которое вы любите готовить на праздниках. Такой сытный, что его можно даже подавать в качестве основного блюда в течение недели. Любите колбасу? Используйте это вместо этого! Я люблю половину острой колбасы и половину мяса гамбургера, чтобы придать блюду еще больше аромата. Начнем с очищенного и нарезанного картофеля Вашингтон! Картофель красновато-коричневый лучше всего подходит для этой запеканки из говяжьего фарша Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля
Легкая запеканка из говяжьего фарша и картофеля
Картофельная запеканка с сырным гамбургером | 12 Помидоров
Запеканка из говяжьего фарша с картофелем · Типичная мама
Сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем идеальна на завтрак или обед! Как и картофель с гребешками в чизбургере, это станет любимым блюдом всей семьи.Подавать как обильный основной ужин или как сырный и вкусный гарнир.
Говяжий фарш и картофельная запеканка
Используйте то, что вы можете найти в магазине, я говорю. Если 80/20 — это то, что под рукой, используйте это.Хотя рулет из фаршированной колбасы тоже подойдет.
Вам необходимо предварительно приготовить его, прежде чем добавлять в блюдо, как показано на рисунке ниже.
Картофельная запеканка
- Вашингтон красновато-коричневый картофель
- Говяжий фарш или колбаса
Сыр, конечно, обязателен, вы можете использовать любой сорт или комбинацию, которые вам нравятся, или только один сорт тоже подойдет.
- Крем-суп из курицы
- Сгущенное молоко
- Молоко
- Лук
Предлагаемые приправы также указаны в таблице рецептов ниже.Вы можете использовать свои собственные фавориты, если хотите. Конечно, я всегда добавляю какой-нибудь чеснок, потому что в этом доме он очень популярен.
Если вы действительно хотите добавить овощи, я могу посоветовать свежую стручковую фасоль, разрезанную пополам с удаленными концами. В процессе запекания они сохранят форму.
Что мне подавать с говяжьим фаршем?
Это часто приходит на ум, когда у меня в холодильнике есть блок, и я хочу приготовить что-нибудь другое. Я не всегда хочу гамбургер на булочке, это просто не для меня в качестве комфортной еды.😉
Картофельная запеканка с гребешками
Давайте начнем с видов говяжьего фарша на выбор:
Четыре основных вида — это «обычный» говяжий фарш, фарш из куриного мяса, круглый и вырезка. Все они выглядят очень похоже, но основные различия заключаются в количестве жира в каждом и цене.
Мы покупаем половину коровы в начале каждого года, поэтому наша корова является органической, питается травой и имеет довольно низкое содержание жира.
- Если вы обычно покупаете 80/20, это тоже нормально.Я всегда говорю: используйте то, что есть под рукой. Если у вас осталась ветчина, вы можете использовать и ее!
Сколько существует видов картофеля?
Основные виды картофеля: красновато-коричневый, красный, белый, желтый, синий / пурпурный, мальков и мелкий. На этот раз мы используем картофель по-Вашингтонски красновато-коричневый.
- Я предлагаю эти или желтые, если хотите. Оба они более мягкие и служат отличной основой для нашей картофельной запеканки .
Какие сыры наиболее популярны?
Есть ТОННА, но для этого я предлагаю чеддер или его комбинацию и, возможно, джек или моцареллу.
Запеканка из говяжьего фарша
- В большой сковороде на среднем огне добавьте немного оливкового масла, говяжий фарш и нарезанный кубиками лук.
- можно добавить немного нарезанного кубиками болгарского перца, если вы хотите
- Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым, затем отложите.
- В миске взбейте венчиком банку сгущенного супа, сгущенного молока, молока, чесночного порошка, любых приправ, таких как соль и перец, по вкусу.
- После того, как ваш картофель будет очищен и нарезан ломтиками, положите слой на дно формы для выпечки 9 × 13 дюймов
- Затем слой вашей говяжьей смеси
- Затем следует 1 чашка сыра
Просто продолжайте на этом этапе в основном .Используйте то, что у вас есть, с «соусом» наверху.
- Затем повторите с этими слоями, чтобы получилось всего 3 слоя.
- Вылейте смесь картофельного супа поверх всего и накройте фольгой.
- Поставить в предварительно разогретую духовку при 350 градусах на 1 час
Затем снять фольгу, посыпать оставшимся сыром чеддер и продолжать выпекать еще 10–20 минут, пока сыр не расплавится и картофель не станет мягким.
Охлаждение важно! Дайте настояться на охлаждающей решетке не менее 15 минут, прежде чем подавать с ложкой сметаны сверху! Это позволит ему еще немного застыть, а соусу загустеть.
У тебя уже текут слезы, не так ли ?? !! Я знаю, это точно вкусно и прекрасно круглый год и в любой компании.
Другие простые рецепты картофеля, которые, как мы знаем, вам тоже понравятся:
Это лучшая сырная картошка в мультиварке.
Ищете более простые рецепты говядины? Если вам нравится скороварка, вы можете поделиться нашим рецептом быстрого приготовления с говядиной и лапшой.
Используйте нарезанный стейк или жареный цыпленок, в любом случае он получается очень нежным и нам очень нравится блюдо из одной кастрюли.
Запеканка из говяжьего фарша с картофелем
Сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем идеальна на завтрак или обед! Как и картофель с гребешками в чизбургере, это станет любимым блюдом всей семьи.
Вход в курс, запеканка по ключевым словам основного блюда, сыр, говяжий фарш, гамбургер, картофельРазогрейте духовку до 350 градусов. Коричневый говяжий фарш, лук, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца вместе на плите, пока мясо не перестанет быть розовым. Слить жир и отложить.
Взбейте в миске крем из куриного супа, сгущенное молоко, молоко, 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца и луковый порошок и отставьте.
В смазанной маслом форме для выпечки размером 9 × 13 дюймов выложите 1/3 очищенного и нарезанного картофеля, 1/3 смеси говяжьего фарша, затем 1 стакан сыра. Затем посыпьте небольшим количеством соли и перца и повторите это 3 раза
Равномерно залейте молочную смесью, накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте в течение 1 часа.
Проверьте картофель, чтобы убедиться, что он мягкий в это время, затем оставьте открытым и посыпьте оставшимся сыром самый верх блюда.
Выпекайте еще 5 минут, чтобы он расплавился.
Выньте и оставьте на 15 минут, чтобы он загустел, прежде чем подавать на стол.
Пищевая ценность
Запеканка из говяжьего фарша с картофелем
Количество на порцию (3 унции)
калорий 387 Калорий в составе жира 261
% дневная стоимость *
Жиры 29 г 45%
Насыщенные жиры 15 г 94%
Холестерин 94 мг 31%
Натрий 1034 мг 45% 9000 9000 3263 45% 9000 9000 45% 9000 Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 5 г 6%
Белок 23 г 46%
Витамин A 613IU 12%
Витамин C 2 мг 2%
Кальций 449 мг 45%
Железо 3
в процентах на суточную норму * диета на 2000 калорий.
Выпечка с мясом и картофелем — Эмили Байтс
Если вы любитель мяса и картофеля, то эта запеканка с мясом и картофелем — идеальное блюдо для вас! Это легкая, измельченная картофельная основа, посыпанная горохом, морковью и кусочками обжаренного стейка, залитые богатой мясной подливкой, — это комфортная еда старой школы в новом свете. Когда я рассказала мужу о своей идее этого рецепта, он сказал: «Ну, что-то вроде перевернутого пастушьего пирога?» Я не думал об этом так, но да, вроде того! Лично я люблю все, что залито соусом (это моя любимая часть трапезы на День Благодарения), так что это мне совершенно пришло в голову.Мы обязательно будем делать это снова и снова!
Ищете более легкие запеканки для комфортной еды? Попробуйте мою выпечку с курицей и альфредо в пузырьках, коттеджный пирог, запеканку для спагетти с чили и цинциннати в одной кастрюле, картофельную запеканку с сыром и курицей Буффало, запеканку из кукурузного хлеба с чили, слоеную куриную выпечку энчилада, запеканку из курицы и риса терияки, запеканку из баклажанов и пармезана Запеканка, сырная запеканка из говядины и картофеля по-каджунски, запеканка из куриного пармезана и киноа, запеканка для пиццы с пузырями, запеканка из макаронных изделий из куриного кордона с блю, спагетти-пирог, небрежная запеканка из глубокого блюда и многое другое в разделе «Запеканки» моего указателя рецептов!
Запеканка с мясом и картофелем
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 55 минут
Общее время: 1 час
калорий: 306 ккал
Эта запеканка с мясом и картофелем — это комфортная еда старой школы в новой интерпретации!
- Пакет на 20 унций охлажденного измельченного коричневого картофеля, такого как Simple Potatoes или Reser’s (или используйте размороженные картофельные оладьи с нулевой точкой, если следуете плану myWW Purple)
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотый черный перец, разделенный на части
- 5 столовых ложек легкого сливочного масла, разделенного на части (я использовал Land O’Lakes)
- ¼ стакана муки
- 2 стакана обезжиренного говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
- ½ чайной ложки приправы и соуса для подрумянивания Gravy Master
- 1 ½ фунты сырого постного мяса и обрезанного стейка с кончиками филе, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
- 1 чашка замороженного гороха и моркови
Разогрейте духовку до 375.Слегка обрызгайте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем и отставьте в сторону.
Положите измельченный картофель в большую миску и сбрызните 2 столовыми ложками масла. Добавьте соль и 1/8 чайной ложки перца и перемешайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Переложите картофель в форму для запекания и прижмите его к поверхности формы и частично вверх по бокам, чтобы образовалась «корочка» на дне формы. Поместите блюдо в духовку и запекайте 35 минут.
Пока картофель запекается, положите 4 столовые ложки сливочного масла на средний огонь в кастрюлю среднего размера, пока он не растает. Добавляйте муку понемногу, взбивая ее с маслом до однородной массы. Варить 2-3 минуты, регулярно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и постепенно добавляйте бульон, взбивая его в мучную смесь, пока она не станет однородной и хорошо перемешанной. Добавьте соус мастера соуса. Увеличьте огонь до среднего и регулярно помешивайте, пока подливка не закипит и не загустеет. Снять с огня.
Налейте оставшуюся столовую ложку масла в сотейник или большую сковороду и добавьте оставшуюся столовую ложку масла. Принесите сильный огонь или чуть ниже сильного. Выложите кубики стейка одним слоем и посолите и поперчите по вкусу. Дайте стейку поджариться около 2 минут, а затем переверните его, чтобы поджарить с другой стороны, пока кубики не подрумянятся. Это произойдет быстро на сильном огне. Не волнуйтесь, если стейк не прожарился внутри, он отправляется в духовку.Снимите стейк с огня.
Добавьте подливку, горох и морковь к стейку и перемешайте, чтобы все смешалось. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки (края начнут подрумяниваться). Выложите стейк и овощи ровным слоем на картофельную корку и залейте остальной подливкой. Верните блюдо в духовку, чтобы оно запекалось еще 15-20 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут и разрежьте на 8 равных частей для подачи.
8 на порцию ( PP рассчитано с помощью калькулятора Weight Watchers PointsPlus и информации о питании ниже ) Информация о питании : 306 калорий, 19 г углеводов, 1 г сахара, 13 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 29 г белка, 2 г клетчатки ( с сайта myfitnesspal.com )
Автор: Эмили Байтс
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: запеканка, оладьи, пастуший пирог, стейк, диетологи, рецепты WW
размещено на 31 октября, 2017
.