Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Эта простая запеканка из макарон с ветчиной и сыром — просто находка для таких дней, когда у вас нет много времени на готовку.
- Автор рецепта: Дарья Родионова
- После приготовления вы получите 6 порции
- Общее время приготовления рецепта: 60 минут
Ингредиенты
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Макароны 250 г
- Ветчина 250 г
- Зелень по вкусу
- Яйца 2 штуки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сушёный чеснок по вкусу
- Молоко 300 мл
- Вода 300 мл
- Твёрдый сыр 150 г
Способ приготовления
Смажьте глубокую форму для выпечки маслом и выложите туда сухие макароны.
Ветчину нарежьте кусочками и выложите на макароны. Посыпьте рубленой зеленью.
В миске венчиком взбейте яйца с солью, смесью перцев и сушёным чесноком.
Влейте воду и молоко и ещё раз перемешайте.
Залейте яичной смесью макароны с ветчиной.
Посыпьте всё тёртым сыром и накройте форму фольгой.
Поставьте в разогретую до 200 °C на 40 минут.
Затем уберите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы сыр подрумянился.
4.7 287
Макаронная запеканка с ветчиной и сыром в духовке рецепт с фото
Данный рецепт подойдёт тем, кто не очень любит готовить, но очень любит вкусно поесть. Сегодня будем готовить макаронную запеканку с ветчиной и сыром в духовке. Рецепт крайне прост и не займёт у вас много сил и времени. А также его очень любят дети, которым обязательно придётся по вкусу необычное блюдо. Макаронная запеканка с ветчиной отлично подойдёт в качестве ужина для всей семьи. А также вы можете приготовить данное блюдо к праздничному столу, оно оставит после себя яркие эмоции и порадует гостей.
Ингредиенты макаронной запеканки с ветчиной:
- Макароны — 250 гр;
- Ветчина — 300 гр;
- Молоко — 700 мл;
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сыр твёрдый — 100 гр;
- Соль, приправы.
Макаронная запеканка с ветчиной рецепт:
1. Первым делом нужно приготовить макароны. Чтобы отварить макароны, ставим на плиту кастрюлю с подсоленной водой. После закипания воды высыпаем 250 грамм макарон и варим согласно инструкции. Обычно макароны варятся 10-15 минут, но так как мы будем в последствии запекать их в духовке, то можно доварить до состояния аль денте(за 2 минуты до готовности) и снимать с плиты.
2. Пока макароны варятся, подготовим ветчину и заливку. Нарезаем 300 грамм ветчины на мелкие кубики, а также миске либо в блендере нужно смешать молоко с яйцами, а также посолить и добавить специи по вкусу. После этого нужно натереть сыр на тёрке и нарубить мелко зелень. Макаронная запеканка почти готова.
3. В форму для запекания выкладываем сваренные ранее макароны и посыпаем нарезанной ветчиной. После того, как ветчину с макаронами перемешали, заливаем молоком с яйцами и посыпаем тёртым сыром. Ставим в разогретую до 180 плиту на 35 минут. Периодически проверяем, чтобы сыр не пригорел. После запекания дайте блюду остыть несколько минут, чтобы сыр схватился и можно будет подавать к столу. Перед подачей рекомендуем посыпать макаронную запеканку с ветчиной рубленой зеленью.
Запеканка с макаронами и ветчиной готова. Приятного аппетита!!! Также рекомендуем ознакомиться с рецептами из данной рубрики, чтобы у вас были новые блюда в каждый день недели. Делитесь своими впечатлениями и рецептами макаронной запеканки с ветчиной в комментариях.
Запеканка из макарон с сыром, овощами и ветчиной
Категории: Американская кухня, Макароны, Рабочие будни
Очередная интерпретация всем известной запеканки из макарон с сыром (Mac & Cheese). На этот раз с меньшим количеством самых макарон с добавлением цуккини, сладкого перца и ветчины. Мой муж сказал, что для него эта версия запеканки из макарон вкуснее. Она действительно более яркая вкусом, сочная, и что говорить, полезнее.
Это просто идеальная семейная запеканка из макарон для рабочих дней. Практически все можно сделать заранее и даже сложить все вместе в форму для запекания можно. Далее завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник и испечь на следующий день или вечером, сняв пленку и поставив в холодную духовку включенную на ту же температуру (чтобы запеканка постепенно согрелась вместе с духовкой). И пока вы переодеваетесь с работы, приветствуете родных и делаете какой-то простой салат или достаете солености, запеканка аппетитно румянится. В ней и макароны и овощи и даже немного мяса в виде ветчины. Вместо ветчины можно добавить и остатки вчерашнего мясного жаркого и подобные
Предварительно овощи тушатся, чтобы когда запеканка из макарон испечется, они также были мягкими и в пике своей готовности. Овощи можно использовать разные. Можно брать брокколи, цветную капусту, баклажан, и тому подобные овощи. Главное, перед добавлением в запеканку, их также потушить или бланшировать.
4-6 порций:Ингредиенты
- 150 грамм коротких макарон
- 250 грамм сыра чеддер (или другого сыра, который хорошо топится), натереть на крупной терке
- 5 ст.л. панировочных сухарей
- 20 грамм холодного сливочного масла, порезать кусочками
- Сливочное масло для смазывания формы
- 30 мл оливкового масла
- 150 грамм любимой копченой ветчины, порезать кубиками
- 1 среднего размера цуккини, порезать кубиками
- 1 среднего размера сладкий перец, удалить семена, порезать кубиками
Для соуса бешамель:
- 50 грамм сливочного масла
- 50 грамм муки
- Щепотка мускатного ореха
- Щепотка душистого перца
- Соль по вкусу
1) Макароны отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до полуготовности. (Готовить половину времени, указанного на упаковке). Отцедить и сполоснуть под холодной проточной водой.
2) Духовку разогреть до 180 ᵒС.
3) В большой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить ветчину и слегка подрумянить.
4) Добавить перец и цуккини, увеличить огонь и, постоянно помешивая, жарить все еще 2 минуты. Снять с огня и добавить макароны. Хорошо перемешать.
5) В небольшом сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и специи, обжаривать, время от времени помешивая, до золотистости муки.
6) Добавить молоко и соль по вкусу, хорошо перемешать с подрумяненной мукой и довести все вместе до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить до загустения соуса.
5) В сковороду к макаронам добавить соус и 2/3 тертого сыра. Хорошо перемешать.
6) Дно жароупорной формы для запекания смазать сливочным маслом и посыпать 2 ст.л. панировочных сухарей.
7) Выложить макароны в подготовленную форму, разровнять и посыпать оставшимся сыром. Сверху равномерно посыпать панировочными сухарями. Разложить по поверхности кусочки холодного масла.
8) Поставить запеканку из макарон в разогретую духовку и печь 30-35 минут. Верх запеканки должен хорошо подрумяниться, а макароны окончательно смякнуть.
Достать запеканку из макарон с овощами и ветчиной из духовки и подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Смотри также
14 Января 2016Простая, сытная и очень вкусная запеканка из макарон с творогом, брынзой, беконом и соусом бешамель на цельнозерновой муке.
25 Февраля 2017
Сытная запеканка из макарон с томленым до сладости луком, нежным сыром камамбер и ароматной ветчиной.
27 Мая 2020Пирог «наоборот» или с основой из спагетти и мясной начинкой с большим количеством румяного сыра сверху. Ну как такое можно не любить?
Запеканка из макарон с ветчиной (в мультиварке) — Рецепт с фото на JoyCook.ru
Запеканка из макарон, с ветчиной и сыром, – любимое блюдо моих детей. Сытное, оригинальное и красивое. А если приготовить запеканку из макарон в мультиварке, то еще и несложное в приготовлении.
Интересно выглядит запеканка, если приготовить ее из разноцветных макарон – в супермаркетах большой выбор цветной пасты, раскрашенной в разные цвета свекольным, морковным соком и соком шпината.
Приготовить продукты, которые нам понадобятся для приготовления запеканки из макарон с ветчиной.
Как приготовить запеканку из макарон в мультиварке:
Макароны отварить в подсоленной воде.
Они должны быть слегка твердыми. Воду слить.
Приготовить заправку: натереть сыр на мелкой терке.
Ветчину порезать мелкими кубиками
Смешать сыр, ветчину, яйцо и орегано.
Влить сливки и растопленное сливочное масло, посолить и перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Смешать макароны с заправкой и выложить в чашу.
Готовить запеканку из макарон в мультиварке 45 минут в режиме «Выпечка».
По истечении 45 минут мультиварку открыть и остудить запеканку из макарон с ветчиной минут 10-15, после этого осторожно извлечь, посыпать мелко рубленной зеленью.
Запеканка из макарон в мультиварке готова. Вот что получилось. Приглашайте близких к столу!
Запеканка из макарон с ветчиной в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 130 ккал — Время приготовления: 1.15 ч
Приготовить вкусную запеканку из макарон с ветчиной в мультиварке – это быстрый и вкусный способ насытить организм. Такой вариант блюда прекрасно подойдёт в качестве сытного завтрака, обеда или же ужина.
Макароны можно использовать как «сырые», так и те, которые Вы не доели. Холодные, оставшиеся со вчерашнего обеда макароны, могут стать прекрасным горячим и вкусным завтраком.
Большой выбор макаронных изделий в магазинах и супермаркетах позволяет Вам экспериментировать с размерами, формами и даже цветами. Очень красиво будет смотреться запеканка, приготовленная из цветных макаронных изделий. Чаще всего это зелёные, оранжевые и красные макароны. Достоинство таких изделий в том, что для их производства используются только натуральные красители. Чаще всего используется шпинат, свекольный, морковный сок, а также другие.
Итак, предлагаем Вам сегодня приготовить вкусную, горячую запеканку из макарон с ветчиной в мультиварке. Использование именно мультиварки, а не например, духовки имеет ряд преимуществ. Готовить в мультиварке удобно, быстро и не требует дополнительных, ненужных хлопот.
0,400 кг Макаронных изделий
0,150 кгСыра «Моцарелла»
0,150 — 0,200 кг Ветчины
1 штЯйца куриного
0,250 лСливок (20% и выше)
0,050 кгСливочного масла
½ — 1/3 ч. л.Орегано
1 ч. лСоли йодированной (или по вкусу)
По вкусуЗелени петрушки, укропа
По вкусуЧёрного перца молотого
Шаг 1 Сначала подготовьте все ингредиенты. Убедитесь, что все есть в наличии в нужном количестве. Также выбирайте только свежие и качественные продукты. От этого напрямую зависит вкус блюда.
Шаг 2 Нам понадобятся предварительно отваренные макароны. Поэтому первым этапом мы их отварим. Воду необходимо немного присолить. Макароны не доваривайте до полной готовности. Воду слейте.
Шаг 3 Теперь приступаем к приготовлению начинки для запеканки. Для этого возьмите сыр. Натрите его на средней тёрке.
Шаг 4 Возьмите ветчину. Порежьте её небольшими кубиками, как показано на фото.
Шаг 5 Высыпаем подготовленный сыр и ветчину в небольшую глубокую миску. Затем следует добавить к ним яйцо, орегано, чёрный перец.
Шаг 6 Ингредиенты нужно хорошенько перемешать. Влейте в миску сливки. Также все ингредиенты перемешайте. И завершающим этапом нужно влить в смесь предварительно растопленное сливочное масло.
Шаг 7 Возьмите нашу помощницу – мультиварку. Смажьте её форму сливочным маслом. Включите прибор в розетку.
Шаг 8 Отваренные и немного остывшие макароны смешайте со смесью, которую Вы предварительно приготовили. Теперь можно выложить получившуюся массу в чашу мультиварки. Аккуратно распределите её внутри чаши, чтобы она была уложена равномерно.
Шаг 9 На дисплее мультиварки выберите программу «ВЫПЕЧКА». Время установите на 45 – 55 минут. Зависит от мощности Вашего устройства. Но в основном 45 минут вполне достаточно.
Шаг 10 Когда мультиварка подаст сигнал – запеканка готова. Оставьте её в чаше ещё на 15 – 20 минут. Так Вам будет удобнее и проще её извлечь и не повредить целостность.
Шаг 11 Готовую запеканку выложите на блюдо. Посыпьте её мелко нарубленной зеленью. Кушайте это блюдо в тёплом виде. При подаче, аккуратно разрежьте запеканку на порционные кусочки ножом.
Запеканка из макарон с овощами и ветчиной: рецепт сытного блюда | Кухня
Это просто идеальная семейная запеканка из макарон для рабочих дней. Практически все можно сделать заранее и даже сложить все вместе в форму для запекания можно. Далее завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник и испечь на следующий день или вечером, сняв пленку и поставив в холодную духовку включенную на ту же температуру (чтобы запеканка постепенно согрелась вместе с духовкой).
Ингредиенты:- 250 г пасты (вес сухого продукта) — макароны, бантики или спиральки;
- 400 г цукини;
- 400 г рубленых томатов;
- 200 г ветчины или бекона;
- 400 мл сливок 10-20%;
- 300 г безрассольной моцареллы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ч.л. паприки;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. черного перца;
- 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление:
- Готовим соус. Смешиваем сливки с солью, двумя видами перца и чесноком. Оставляем настаиваться.
- Пасту варим в подсоленной воде.
- Ветчину/бекон нарезаем тонкими пластинками около 1 см шириной. Если используете бекон, то обжарьте его и выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира. Ветчину никак не нужно обрабатывать.
- Цукини нарезаем кусочками по 0.5 см толщиной. Обжариваем до румяной корочки и мягкости.
- Пасту, овощи и ветчину смешиваем с ароматными сливками. Выкладываем в форму для запекания и присыпаем натертой на мелкой терке моцареллой.
- Запекаем при 180 градусах 15-20 минут до расплавления и зарумянивания сыра.
Ранее мы сообщали, что паста Карбонара — самая популярная итальянская паста в мире. Секрет ее популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус — сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без сливок.
Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.
Запеканка из макарон рецепт в духовке
Макаронная запеканка — 10 простых и вкусных рецептов запеченных макарон
Люблю я макароны. А вы? Но бывает такое, что и любимое блюдо приедается и тогда мы ищем или выдумаем новые рецепты. Сегодня решила сделать подборку самых вкусных и сытных запеканок из этих изделий. Здесь вы найдете как обычные русские детсадовские рецепты так и рецепты изысканных блюд с соусом бешамель, с 3 видами сыра и другие рецепты достойные праздничного стола.
А самое приятное во многих рецептах, что они требуют минимум затрат времени и труда. И могут даже сэкономить ваш семейный бюджет. Очень часто после ужина остаются макароны, но не хочется их просто разогревать на следующий день, а выбрасывать жалко. Можно превратить вчерашний ужин в отличный обед, или даже сытный завтрак для большой семьи, а поможет в этом моя подборка рецептов.
В каждом рецепте указаны специи, которые используются. Но можно и разнообразить рецепты, нужно только знать какие специи подходят к ним, а это в первую очередь орегано, затем чеснок, розмарин, перец (черный, душистый, красный), а еще гвоздика и корица (для сладких блюд). Из зелени — укроп, петрушка, мята, сельдерей. Можно придать блюду золотистый оттенок и легкий пряный вкус, добавив немного куркумы. Попробуйте добавить базилик, если вы используете томаты или томатный соус с вашей пастой. Черный перец и чеснок хорошо работают со сливочным белым соусом.
Запеканка макаронная с фаршем в духовке
Это самый популярный, я бы сказала классический рецепт запеканки из макарон. Главное взять свежий фарш. Посмотрите на внешний вид фарша. Качественный продукт должен быть однородным, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани. Но рассмотреть это в замороженном фарше трудно, а то и совсем невозможно, если упаковка непрозрачная. Всегда внимательно смотрите на цвет: он должен быть от темно-красного до светло-розового в зависимости от того, чего больше в составе – говядины или свинины. В свежем фарше не может быть потемнений, они говорят о том, что в него попало несвежее мясо.
Если у фарша матовая сероватая поверхность, значит, он залежался на прилавке, и часы его жизни сочтены.
Рецепт:
- Макароны — 400 гр.
- Фарш — 500 гр.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Молоко — 2 стакана
- Яйцо-1-2 шт.
- Сыр-100 гр.
- Соль, перец по вкусу
Отвариваем перья до готовности в подсоленной воде. Натираем сыр на терке.
Яйца взбиваем с солью и перцем (по желанию), добавляем молоко и перемешиваем.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш. Чтобы он не скомкался при жарке, добавляем 0,5 стакана воды. Добавляем специи и накрываем крышкой. Тушим до готовности.
На дно глубокой формы выкладываем половину макарон, сверху кладем фарш с луком. Распределяем равномерно.
Сверху оставшуюся порцию перышек посыпаем сыром и аккуратно заливаем заливку. Отправляем в разогретую духовку до 200 град. на 30 минут до золотистой сырной корочки.
Вынимаем из духовки и подаем на стол.
Запеканка из макарон и фарша в духовке — сочная и вкусная. Автор https://youtu.be/YlDRyPbzqJ8Овощная запеканка из макарон с сыром и яйцом
Этот рецепт отличается большим количеством яиц, так что блюдо вполне сойдет для сытного ужина или обеда. Также в рецепте сладкий перец и зеленый лук, а еще бекон! Думаю вы представляете насколько ароматное это блюдо! И самое главное готовится за считанные минуты. Макароны можно взять любые, интересно смотрится блюдо с цветными изделиями.
Рецепт:
- 1 лук нарезанный полукольцами
- 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
- 120 гр. порезанного кубиками бекона
- 1 пучок зеленого лука или порея
- 1/2 чашки тертого вкусного сыра на ваш выбор
- 1 ст. л. оливкового масла (можно заменить другим)
- 8 яиц
- 1/2 стакана молока
- 140 гр. макарон
- 1/2 ч. л. соли (по вкусу) и перец по вкусу
В разогретую сковороду с маслом отправляем лук, перец, бекон и обжариваем до румяного цвета. В конце добавляем зеленый лук и обжариваем помешивая еще пару минут. Пересыпаем на дно формы для выпечки и распределяем. Форму предварительно выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Сверху распределяем отваренные в подсоленной воде спиральки или изделия другого вида.
Готовим заливку. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем молоко, соль,перец и перемешиваем венчиком. Туда же отправляем тертый сыр и снова перемешиваем. Заливаем смесью запеканку.
Ставим выпекаться на 25 минут при 180 градусах.
Вынимаем и остужаем минут 15. Только потом можно нарезать и подавать на стол.
Пахнет невероятно вкусно!
Запеканка из макарон с сыром и яйцом. Автор https://youtu.be/cqg_aV-Z9IoСырная запеканка с макаронами — 3 вида сыра
Любителям сыра посвящается! Популярное блюдо американской кухни Macaroni and Cheese — сочетание нежных макарон со сливочного сырным соусом делает это блюдо любимым у взрослых и детей на всех континентах. По-моему, такая заливка называется соусом бешамель, только более жидким?
Соус состоит из муки, которую обжаривают, чтобы она приобрела красивый золотистый оттенок, молока (или сливок) и масла (как правило, сливочного, но в некоторых рецептах – оливкового). Лаконичность состава делает этот продукт универсальным: во-первых, он подходит к огромному количеству блюд, во-вторых, может, при необходимости, меняться сам, если в него добавить какие-то дополнительные ингредиенты – майоран, петрушку, перец, чеснок.
Рецепт запеканки:
- Макароны — 400 гр.
- Сыр Чеддер — 85 гр.
- Сыр полутвердый — 85 гр.
- Сыр Моцарелла — 85 гр.
- Мука пшеничная — 30 гр.
- Масло сливочное — 60 гр.
- Молоко — 1 л.
- Соль — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Растительное масло — 1 ч.л.
Отвариваем рожки в подсоленной воде до полуготовности.
Сливаем воду, ставим на плиту, добавляем 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем.
Снимаем с огня. В чистую кастрюлю кладем сливочное масло. Когда оно расплавится, добавляем муку и постоянно мешаем. Увариваем 1-2 минуты.
Затем вводим молоко.
Постоянно помешиваем и добавляем приправы: мускатный орех, соль, перец. Можете взять свои любимые специи или изменять пропорции рецепта. Туда же вводим натертый твердый сыр.
Затем добавляем сыр чеддер и снова перемешиваем.
Остался сыр моцарелла, тоже трем на терке и добавляем к молоку.
Когда сыр немного растворится, добавляем макароны. Как видно на фото молочно-сырная масса стала довольно густая.
Снимаем с плиты. Форму смазываем растительным маслом и отправляем в нее нашу заготовку. Посыпаем дополнительно тертым сыром сверху — по 1,5 ст. ложки каждого вида сыра. Украшаем паприкой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Запеканка из макарон с сыром. Автор https://youtu.be/G1T2DfzYF-cМакаронно-творожная запеканка
Вкуснейшая сладенькая запеканочка получается из творога, яиц и вермишели. Очень бюджетный вариант и отличное решение для быстрого и сытного завтрака. Сверху блюдо можно полить любимым джемом, топпингом или сгущенкой. Обязательно попробуйте приготовить, особенно если творога не хватает на чисто творожную.
Рецепт:
- Творог – 320 гр.
- Вермишель — 250-300 гр.
- Сахар – 3 ст. ложки
- Ванильное масло – 5 капель
- Куркума – 1/4 ч. ложки
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сливочное масло – 40 гр.
- Манка или сухари для посыпки формы.
Количество продуктов меняйте по вашему вкусу. Макароны можно брать любые, но с нежной вермишелькой, мне кажется, она намного вкуснее.
К творогу добавляем сахар, ванильный сахар или масло, отварную вермишель и яйца.
Если творог не мелкозернистый, то разминаем его вилкой.
Если хотите получить красивый желтый цвет, то добавьте 1/4 ч.л. куркумы. Все перемешиваем ложкой.
Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями, или манкой, или мукой.
Выливаем смесь. В середину можно положить консервированную вишню или клубнику.
Сверху положите несколько кусочков сливочного масла. И ставим в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.
Когда блюдо сверху подрумянится, то можно вынимать.
В разрезе блюдо выглядит тоже очень аппетитно. По виду и вкусу очень напоминает запеканку из детского сада.
Творожно-вермишелевая запеканка. Автор https://youtu.be/FoRxojNKh5cКак приготовить запеканку из макарон в мультиварке
В принципе все рецепты, описанные выше можно смело готовить в мультиварке. Единственный недостаток — сырная корочка не будет выглядеть такой золотистой, как если бы мы выпекали в духовке. Но на вкусовых качествах это не сказывается. И да, конечно, при большом желании готовую запеканку можно перевернуть и доготовить, чтобы она тоже немного поджарилась. Только осторожно, чтобы блюдо не развалилось.
Рецепт:
- Макароны — 300 гр.
- Колбаса или ветчина 250 гр.
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 200 гр.
- Молоко — 150 гр.
- Прованские травы, соль, перец
Макароны отправляем в мультиварку и заливаем водой, так чтобы они покрылись водой. Ставим на 8 минут — варим до полуготовности.
Взбиваем молоко, специи и яйца венчиком или вилкой, или миксером.
Добавляем туда нарезанную кубиками колбасу.
Затем в молоко добавляем натертый на терке чеснок и сыр.
Рожки откидываем на дуршлаг, солим добавляем масло. Добавляем к ним молочную смесь и перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем маслом, посыпаем манкой, чтобы получить хрустящую корочку. И пересыпаем в нее макаронную смесь. Выпекаем 30 минут.
Если хотите обе стороны поджаренные, то после окончания режима выпечки переверните запеканку и поставьте еще на 10 минут.
Запеканка из макарон в мультиварке. Автор https://youtu.be/zTI8eltLuUcРецепт запеканки из макарон как в детском саду
Лапшевник — отличная идея для завтрака. Для приготовления запеканки можно использовать «вчерашние» макаронные изделия. Так и делали в детском саду или столовых. Вермишель можно заменить лапшой или спагетти. Это дешевое и в тоже время вкусное и сытное блюдо.
Рецепт:
- Вермишель — 200 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Сливки — 200 мл. (1 ст.)
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар
- Коричневый сахар для посыпки (можно заменить обычным)
- Растительное масло для смазывания формы.
К яйцам добавляем сахар, и взбиваем миксером.
Туда же добавляем сливки и перемешиваем уже ложкой.
Готовую вермишель, отваренную в слегка подсоленной воде, выкладываем на дно формы, смазанной растительным маслом.
Заливаем яично-сливочной смесью и немного перемешиваем, чтобы она распределилась равномерно.
Сверху посыпаем сахаром и выпекаем минут 40-45 при 180 градусах.
Вот такое красивое, сытное и быстрое блюдо у нас получилось.
Рецепт запеканки из макарон как в детском саду. Автор https://youtu.be/3QYeQmL8AoIБыстрая макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке
С этим ленивым рецептом справится даже начинающий кулинар. Настолько быстрое и простое блюдо, что даже варить макароны не нужно. Никаких рисков — всегда получается вкусно! Такая запеканка «Ленивая жена» — рецепт настолько простой, что легче только заказать пиццу.
Нам потребуется:
- Макароны — 250 гр.
- Ветчина (мясо) — 250 гр.
- Молоко — 300 гр.
- Вода — 300 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр — 150 гр.
- Специи
- Растительное масло
Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом. Выкладываем сухие, не варенные перья, сверху порезанная ветчина или колбаса. Сверху зеленый лук.
Готовим заливку. Вбиваем 2 яйца, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сухого чеснока, 1 ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. семи перцев и перемешиваем. Добавляем 300 мл. воды и 300 мл. молока и перемешиваем венчиком. Заливаем наши макароны.
Присыпаем тертым сыром.
Чтобы сыр не подрумянился раньше времени, накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 град на 40 минут. Снимаем фольгу и ставим еще в духовку на 10 -15 минут.
Наша запеканка готова. Можно украсить зеленью по желанию.
Быстрая макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке. Автор https://youtu.be/WuthwRtOJuQЗапеканка из курицы и макарон
Эта запеканка более рассыпчатая, но не менее вкусная. Очень сочная курочка получается снизу, а сверху ароматные макароны и сыр. Что может быть лучше для обеда? Даже на работу можно взять и разогреть в микроволновке.
Если вам надоели банальные вареные рожки с подливкой, приготовьте такое блюдо, и я уверенна, она вам понравится! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 700 г. куриного филе
- 2 головки репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 400 г. любых макаронных изделий
- 150 г. сыра
- соль, перец черный молотый по вкусу
- 1 ч. л. приправы «Итальянские травы»
- подсолнечное рафинированное масло для жарки.
Заливка:
- 400 мл. сливок
- 3 яйца
- 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
И отправляем обжариваться на растительном масле до румяной корочки.
К нему добавляем нарезанный полукольцами лук и мелкопорезанный чеснок.
Обжариваем до легкого золотистого цвета. Затем добавляем соль, перец, приправу.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее обжаренную курицу с луком, сверху кладем готовые, отваренные в подсоленной воде, рожки.
Готовим заливку. К сливкам добавляем яйца, черный перец, соль, молотый мускатный орех, размешиваем венчиком.
И заливаем в форму.
Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.
Достаем, посыпаем тертым сыром по вкусу и снова отправим в духовку, пока сыр не покроется румяной корочкой.
Можно украсить зеленью или подавать так.
Запеканка из курицы и макарон. Автор https://youtu.be/cnRhZBjR9AcКак сделать запеканку из макарон на сковороде
Если у вас нет духовки — не отчаивайтесь! Вкусную запеканку можно приготовить и на сковороде. Это очень быстро и удобно. О сладких творожных блюдах мы уже поговорили. А теперь вариант соленый. Лично я предпочитаю некоторые блюда именно с соленым творогом, например жаренные пирожки, вареники. Кстати очень вкусно получится, если творог для этого рецепта смешать с чесноком и зеленью.
Соленая творожно-макаронная запеканка:
- Вермишель- 100г
- Творог — 150г
- Яйцо сырое — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Вода — 1 литр
Отвариваем вермишель до полуготовности в подсоленной воде. Творог разминаем картофелемялкой. Вермишель промываем.
Огонь должен быть минимальным, чтобы низ не подгорел.
В сковородку кладем сливочное масло, когда расплавится добавляем сливочное масло и перемешиваем. К теплой вермишели добавляем творог и перемешиваем.
Яйца взбиваем с солью с помощью вилки или венчика.
Заливаем макароны с творогом.
Распределяем яичную смесь по всей поверхности, накрываем крышкой и жарим на минимально огне 10-15 минут до готовности. Можно перевернуть и обжарить с другой стороны (по желанию).
Открываем крышку, снимаем с огня и ждем минут 5 пока она немного остынет. Нарезаем и подаем.
Соленая запеканка из макарон на сковороде. Автор https://youtu.be/CXfnC4HHCDIМакароны запеченные с сыром и шпинатом
Думаю это блюдо может претендовать даже на праздничный стол или просто посиделки с друзьями. Здесь много сыра, сливок и молока, что дает невероятный сливочный вкус. В рецепте два вида сыра — моцарелла и пармезан, но вы вполне можете обойтись и одним видом любимого вами сыра. Посмотрите, как украшает и оживляет это блюдо шпинат!
Рецепт:
- 200 — 250 гр. макарон
- 400 мл. воды
- ½ ч. л. соли
- 2 ч. л. масла растительного для варки
- 250 гр. куриного филе
- 1 средний белый лук
- 4 зубчика чеснока
- 220 мл. свежего молока
- 350 мл. сливок или сметаны
- 250 — 300 гр. тертого сыра моцарелла (добавьте больше, если очень любите сыр)
- Листья шпината (вымытые и высушенные) — 1 пучок
- 100 гр. сыра пармезан
- Соль, смесь перцев
- Масло для жарки
В кастрюльку наливаем воду, солим, добавляем растительное масло. Когда закипи засыпаемперья и варим до полуготовности.
Сливаем воду, промываем.
Режем филе курицы на мелкие кусочки.
Лук режем полукольцами, чеснок мелко шинкуем.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда филе. Обжариваем немного, затем добавляем лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.
Когда лучок и курица подрумянятся, добавляем шпинат. Можно целый, если листья не крупные. Жарим помешивая.
Когда шпинат станет мягким, добавляем молоко.
Затем сливки или сметану (исходя из ваших предпочтений). Сметана даст кислинку. Сливки дадут мягкий сливочный вкус.
Перемешиваем до однородности и тушим под крышкой минут 5, отправляем туда же перья и перемешиваем.
Снимаем с огня и перекладываем в форму для выпечки. Сверху притрушиваем тертым сыром 2-х видов (по желанию). И отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут, пока сыр не зарумянится.
Вынимаем запеканку и наслаждаемся нежным сливочно-сырной пастой.
Правда аппетитно выглядит блюдо? Обязательно попробуйте приготовить.
Запеканка из макарон, шпината, курицы и сыра. Автор https://youtu.be/E9gwq3nB03AВот еще вариация запеченных макарон с сыром и шпинатом без мяса. Очень красиво оформленное блюдо. Классная идея — нафаршировать гигантские мучные ракушки. А вам как такая идея?
Запеченные в духовке макароны с мясом и томатной подливой
Макароны получаются очень сочные в томатном соусе с мягкими фрикадельками из свиного фарша. Такое блюдо идеально подойдет для семейного ужина. Какое сочетание может быть лучше, чем перья с томатной подливой и сыром. Я бы ела такое каждый день, три раза на день, правда без фрикаделек, потому что не ем мяса. Кстати, если мяса не едите, то тоже можете сделать без него. Я так делаю частенько. Это очень вкусно!
Блюдо понравится тем, кто неравнодушен к итальянской кухне. И любители макарон по-флотски будут в восторге от такой запеканки. Можно сказать, что это ленивая лазанья, ведь по вкусу они схожи.
Рецепт:
- 6 столовых ложек оливкового масла (можно другое растительное)
- 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
- 1 большой мелко нарезанный красный или золотой лук
- 1 нарезанный кубиками сладкий перец
- 1 горсть свежих листьев базилика, мелко нарезанных (можно другую любимую зелень)
- 2 x 400 гр. банки консервированных помидор (можно домашние перетертые помидоры)
- 500 гр. нежирного свиного фарша
- 100 гр. свежих панировочных сухарей
- 1 взбитое яйцо
- 6 ст. л. обычной муки
- 500 гр. перьев
- 1 нарезанный шарик моцареллы (можно заменить другим любимым)
- 100 гр. сыра пармезан, тертый (можно заменить другим любимым)
- Соль и черный перец
На масле обжариваем лук и сладкий перец до размягчения. Всыпаем консервированные помидоры, базилик, соль и перец. Тушим на медленном огне 30 минут.
К фаршу добавляем сухари, горсть базилика, соль, перец и яйцо.
Вымешиваем руками и формируем фрикадельки.
Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле, не забываем переворачивать.
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки жира.
Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. Промываем, сливаем воду и добавляем к ним наш томатный соус. Перемешиваем. Добавляем фрикадельки и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в форму для выпечки.
Посыпаем моцареллой и тертым пармезаном или любым другим.
А вот посмотрите как красиво оформлена запеканка. Это же произведение искусства!
Друзья, надеюсь вам понравилась подборка рецептов. Рекомендую также приготовить вкусные и быстрые вареники с картошкой.
До встречи! Если понравилась статья, нажмите на кнопку соцсети и подписывайтесь на обновления блога.
Запеканка из макарон — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта запеканки из макарон)
Запеканка «Экономка» 5.0
Запеканка из макарон — это не только просто, но и вкусно! Предлагаю приготовить запеканку «Экономка» из макарон с куриной печенью, овощами и сыром. Дешево, сытно и аппетитно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018
Запеканка по-неаполитански 5.0
Запеканка по-неаполитански — это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии! …далее
Добавил: Мелисса 29.12.2018
Лапшевник 4.5
Лапшевник (или макаронник) готовится из отварных макаронных изделий, отсюда и пошло название. Чтобы блюдо имело вид запеканки, нужно использовать связующие ингредиенты, это яйцо или сыр, конечно же. …далее
Добавил: Вика Василенко 29.06.2016
Паппарделле с ветчиной, сыром и зеленым горошком 4.0
Предлагаю приготовить очень вкусную пасту с соусом «Бешамель» с добавлением ветчины, сыра и зеленого горошка. Рецепт очень простой и нетрудоемкий. С большим удовольствием едят и взрослые, и дети! …далее
Добавил: Натали 22.05.2018
Макароны с сыром (быстро и вкусно) 4.1
Запеканок из макарон существует огромное количество. Готовят их с колбасой и мясом, грибами и овощами. Сегодня я хочу предложить еще один вариант, как приготовить макароны с сыром быстро и вкусно. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 31.03.2017
Пирог из пасты «Вива Италия» 5.0
Этот пирог или запеканка просто покорил меня с первого взгляда! Там огромное количество сыра, вкусная ветчина, макароны твердых сортов и яично-сливочная заливка… невероятно сытное блюдо! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.07.2017
Запеканка «Макчиз» с курицей 5.0
В Европе очень популярна запеканка «Мак-н-чиз», но я предлагаю сделать ее более сытной и слегка адаптировать к нашим продуктам и вкусовым предпочтениям. Смотрите, что у меня из этого вышло! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 23.09.2017
Паста «Аль форно» 5.0
«Аль форно» в переводе с итальянского означает пищу, запеченную в печи. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить пасту «Аль форно». Для этого понадобится огнеупорная форма и продукты. Вперед! …далее
Добавил: Вика Василенко 30.03.2017
Гигантский пончик из спагетти 5.0
Хотите попробовать запеканку из спагетти, очень уж похожую на пончик? Тогда загляните в мой рецепт. Я расскажу, как приготовить гигантский пончик из спагетти, с томатным соусом и моцареллой! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.09.2017
Пирог из спагетти под сыром 5.0
Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить пирог из спагетти под сыром, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Пробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017
Закусочные маффины «Гнезда» 4.6
Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.08.2017
Кассероль «Тако» 5.0
Поделюсь с вами достаточно простым рецептом, как приготовить кассероль «Тако». Это вкусная и сочная мясная запеканка с макаронами и с хрустящими чипсами. И все это — под слоем расплавленного сыра. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017
Запеченки из пасты 5.0
Хотите удивить близких интересным и вкусным ужином? Тогда мой рецепт поможет вам. Внутри запеченок из пасты есть кусочки бекона, сыр, а сверху корочка из сухариков. …далее
Добавил: Вика Василенко 16.04.2017
Пастицио 5.0
Сегодня будем готовить пастицио – греческую запеканку из трубчатой пасты (макарон), мясного фарша и крема «Бешамель». Вроде простая запеканка, а выглядит очень аппетитно и красиво! Попробуем? …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2016
Тимбалло (Timballo) 5.0
Тимбалло (Timballo) — это замечательный итальянский рецепт, который требует некоторых усилий и затрат времени, но это того стоит уж точно. Обязательно попробуйте приготовить такое тимбалло! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.12.2017
Запеканка из картофеля и макарон 5.0
Запеканка из макарон и картофеля — именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным и нежным. …далее
Добавил: Зоя Шунина 22.11.2018
Запеканка из вермишели с яйцом 4.6
Творожные запеканки бывают разными, но мне больше всего по душе запеканка из вермишели с яйцом. Запеканка напоминает выпечку родом из детства, что-то подобное давали на полдниках в детском саду. …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015
Макароны с грибами в духовке 5.0
Вкусное блюдо из привычных продуктов. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в микроволновке. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015
Запеканка под соусом бешамель 4.9
От запеканки под соусом бешамель вы получите истинное удовольствие. Нежное куриное филе, томаты, шампиньоны, пикантный соус и плавленый сыр — неотъемлемые части моей запеканки. Рекомендую! …далее
Добавил: Алексей Марчук 16.08.2015
Запеканка из макарон под соусом бешамель 3.5
Запеканка из макарон под соусом бешамель — блюдо, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужин. Макароны прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом бешамель. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.11.2015
Запеканка мясная с макаронами 4.9
Сегодня никого не удивишь мясной запеканкой с макаронами, ведь приготовить такое блюдо просто, но в этом рецепте я предлагаю придать нашей запеканке необычный вид и сделать ее немного интереснее. …далее
Добавил: Dashuta 19.06.2014
Запеканка из макарон с творогом (сладкая) 4.4
Кто думает, что макароны хороши в горячих и мясных блюдах или запеканках с сыром, никогда не пробовал сладкую макаронную запеканку. Посмотрите сами: рецепт сладкой запеканки из макарон с творогом. …далее
Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015
Запеканка из лапши 2.0
Обычную лапшу уже не хочется, а добавить пару ингредиентов — можно получить пальчики-оближешь-какой-вкусный рецепт приготовления запеканки из лапши. …далее
Добавил: Nufica 29.05.2014
Творожная запеканка с вермишелью 3.3
У вас остались вчерашние макаронные изделия? Только не выбрасывайте их. Сейчас вы приготовите прекрасную и простую творожную запеканку с вермишелью, которая напомнит вам детство и легко утолит голод. …далее
Добавил: Ольга Макарова 03.11.2016
Запеканка с макаронами 3.0
Я очень люблю с детьми смотреть кулинарные шоу и кое-что для себя брать оттуда. И в одном из выпусков мы увидели как приготовить запеканку с макаронами. Сын сразу же захотел попробовать. Мы съели всё! …далее
Добавил: Ира Cамохина 09.08.2018
Лапшевник с яйцом
Потрясающе простое и при этом удивительно интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. Для взрослых и детей, на завтрак или в качестве десерта… этот лапшевник порадует вас всегда! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.02.2017
Бабка из макарон 4.2
Бабэ албэ — так в переводе с молдавского звучит «бабка из макарон». Другими словами, это обычная запеканка из макаронных изделий (рожки, спирали, ракушки и т.п). Данный рецепт — классический. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 01.11.2016
Мак’н’чиз
Что же такое Мак’н’чиз? Это одно из самых знаменитых американских блюд или проще говоря запеченные в сливочно-сырном соусе макароны. Аппетитная корочка и сырные макароны не оставят равнодушными никого …далее
Добавил: Владимир Братиков 12.11.2017
Макаронник с мясом 4.0
Макаронник с мясом относится к разряду мясных запеканок. Это замечательное, простое, вкусное блюдо, которое подойдет не только взрослым, но и детям дошкольного возраста! …далее
Добавил: Елена Alex 06.05.2016
Макароны, запеченные с фаршем 4.2
Сделать вкус привычных для нас макарон еще интереснее и ярче можно очень просто, для этого их нужно просто запечь с фаршем в духовке под ароматной сырной шапкой — такой вкуснятины вы еще не пробовали. …далее
Добавил: Dashuta 03.03.2015
Макароны с сосиской в духовке 3.9
Если не знаете, чем накормить семью, то обратите внимание на этот простой рецепт макарон с сосиской в духовке. Без лишних хлопот вы получите полноценное и сытное блюдо. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.05.2015
Запеканка из макарон со свининой 2.3
Если у вас в холодильнике остались макароны, которые вы вчера готовили на ужин или обед, а сегодня не знаете, что с ними делать, гляньте рецепт, как приготовить запеканку из макарон со свининой. …далее
Добавил: Антон Сорока 20.09.2016
Запеканка из вермишели в духовке
Запеканка из вермишели в духовке — очень популярное у нас блюдо! Этому есть простое объяснения, во-первых, блюдо готовится очень быстро, во-вторых, получается невероятно сытным и вкусным. Рекомендую! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015
Постная запеканка из макарон
Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. …далее
Добавил: Арина Вольская 26.11.2017
Яичница с макаронами 3.7
Яичница с макаронами в домашних условиях готовится просто, и является отличным вариантом простого и сытного завтрака. А если будете готовить, как и я, в мультиварке, блюдо еще и полезным получится! …далее
Добавил: Даша Петрова 24.12.2014
Запеканка из макарон в духовке 4.3
Замечательное второе блюдо, приготовленное из макарон, оставшихся со вчерашнего ужина. Остальные ингредиенты для блюда, практически всегда есть под рукой. Просто, сытно и очень вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 01.05.2015
Запеканка с сосисками 4.7
Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни! …далее
Добавил: Марина Щербакова 07.10.2014
Запеканка из макарон с курицей 4.6
Раньше я делал только сладкие запеканки, но недавно натолкнулся на рецепт приготовления запеканки из макарон с курицей. Оказалось очень вкусно. …далее
Добавил: Mengrel12 24.04.2014
Запеканка из макарон с мясом 5.0
Недавно вычитал рецепт приготовления запеканки из макарон с мясом. Получается гораздо вкуснее макарон по-флотски, и по времени недолго. …далее
Добавил: Mengrel12 01.06.2014
Запеканка из макарон с сыром в духовке 3.5
Не знаете, чем побаловать себя и близких на обед или ужин? Вот вам идея — простой рецепт запеканки из макарон с сыром в духовке. Вкусно, сытно, довольно быстро и очень аппетитно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.03.2016
Запеканка из макарон в духовке — 7 простых и вкусных рецептов
Запеканка из макарон — самое простое второе блюдо. Во-первых, макароны не являются дефицитом, потому что они сейчас всегда есть в магазинах. Во-вторых, пока блюда готовится в духовке, можно заняться другими делами.
Мое первое знакомство с макаронами произошло, когда еще в детстве, я покушала макароны по-флотски с мясным фаршем. Их приготовил нам с братом наш отец. И я поняла, что это вкусно и сытно.
Запеканки с макаронными изделиями очень популярны. Дополнительными ингредиентами могут быть: мясо, морепродукты, овощи, фрукты, творог. Готовы блюда посыпают тертым сыром или зеленью и горячими подают к столу.
Запеканка из макарон с индейкой и сладким перцем
По этому рецепту блюдо получается ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
- Макароны — 300 г
- Вода — 1 литр
- Филе индейки — 300 г
- Перец сладкий — 200 г
- Грибы — 250 г
- Сметана нежирная — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Горошек зеленый -100 г
- Масло сливочное — 70 г
- Масло оливковое — 30 г
- Зелень петрушки и укропа — 30 г
- Перец черный молотый, соль — по вкусу
Приготовление:
- Доведите воду в емкости до кипения, посолите и варите макароны до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
- Соедините отварные макароны с мелко нарезанными свежими грибами и зеленым горошком.
- Филе индейки мелко нарежьте и выложите на сковороду с маслом. Добавьте измельченный сладкий перец, соль и черный молотый перец. Перемешайте и обжарьте все вместе.
- Обжаренную массу соедините со смесью макарон, грибов и горошка, хорошо перемешайте. Еще добавьте натертый на мелкой терке сыр и сметану.
- Всю подготовленную общую массу переложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Запекайте в духовке до готовности при температуре не ниже 180 градусов С.
- К столу запеканка из макарон подается разрезанной на порционные куски. Еще украсьте зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита !
Макаронная запеканка с фаршем в духовке
Данный рецепт будет для вас как находка для быстрого ужина.
Необходимые продукты:
- Макароны — 250 г
- Сладкий перец — 2 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Баклажаны — 2 шт.
- Говяжий фарш — 400 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Яйцо — 1 шт.
- Обжаренная без масла мука — 2 ст. л.
- Тертый сыр пармезан — 50 г
- Йогурт — 150 мл
- Молоко — 250 мл
- Тимьян, базилик
Ход действий:
- Отварите макароны до готовности.
- Сладкий перец нарежьте соломкой.
- Баклажаны нарежьте кружочками.
- Фарш обжарьте в масле на сковороде. Добавьте подготовленные овощи, перемешайте и потушите. Еще добавьте пропущенный через пресс чеснок. Все приправьте солью, перцем, тимьяном и базиликом.
- Молоко доведите до кипения, всыпьте муку и дайте покипеть. Еще добавьте яйцо и йогурт. Получается соус, в который добавьте 2/3 сыра и пусть он расплавится. Добавьте соль, перец и лимонный сок.
- Форму для запекания смажьте маслом и выкладывайте слоями макароны со смесью фарша и овощами. Полейте сверху подготовленным соусом и посыпьте базиликом.
- Запеканка из макарон с фаршем и овощами должна выпекаться в духовке в течение 30 минут при 225 градусах С.
Приятно кушать !
Запеканка с луком и мускатным орехом
Очень простой рецепт приготовления удивляет ароматом мускатного ореха.
Продукты:
- Макароны — 500 г
- Вода — 1 литр
- Лук репчатый — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Масло сливочное — 80 г
- Мускатный орех на кончике ножа
- Перец и соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
- Репчатый лук очистите, помойте, мелко порежьте и переложите на разогретую с маслом сковороду. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Сваренные макароны соедините с обжаренным луком, взбитыми яйцами, молотым перцем, солью, мускатным орехом. Все тщательно перемешайте.
- Выложите в смазанную маслом
- форму для запекания всю подготовленную массу.
- Запекайте в духовке в течение 20-30 минут при температуре 200 градусов С.
- Горячую готовую запеканку посыпьте натертым сыром, разрежьте на куски и подайте к столу.
Приятного ужина !
Макаронная запеканка с вишней и творогом
Отсутствие мяса придает блюду совершенно другое восприятие вкуса. Узнайте его опытным путем.
Потребуются:
- Макароны -300 г
- Вишня -200 г
- Творог — 400 г
- Молоко — 800 мл
- Яйца — 4 шт.
- Цедра лимона -10 г
- Сахар — 150 г
- Ванилин на кончике ножа
- Масло сливочное — 120 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения. Засыпьте макароны и добавьте половину натертой на мелкой терке лимонной цедры. Еще добавьте ванилин и соль. Все варите в течение 10 минут.
- Готовые макароны смешайте с 50 г сливочного масла.
- Яйца взбейте венчиком, добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона. Сюда же добавьте сахар и вишню, освобожденную от косточек. Присоедините творог, макароны и все хорошо перемешайте.
- Подготовленную массу переложите в смазанную маслом форму. Запеканка из макарон с вишней и творогом должна выпекаться в духовке в течение 20-30 минут при температуре 180-200 градусов С.
- Разрежьте готовую запеканку на куски и подайте горячей.
Приятного обеда !
Как приготовить запеканку из макарон в духовке
Посмотрите еще один рецепт приготовления макаронных изделий в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- Макароны — 400 г
- Вода — 1 литр
- Брокколи — 400 г
- Помидоры — 300 г
- Сметана нежирная — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 5 г
- Лук репчатый — 30 г
- Перец белый молотый, соль — по вкусу
- Зелень укропа и кинзы
Ход действий:
- В подсоленную кипящую воду положите макароны и варите до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
- Брокколи залейте водой, посолите и отварите.
- Помидоры помойте, выдержите в кипятке 1-2 минуты, снимите кожицу и измельчите.
- Чеснок и репчатый лук очистите, мелко нарубите и смешайте с помидорами. Полученную массу выложите на разогретую сковороду со сливочным маслом. Добавьте сюда молотый перец, измельченную зелень укропа и кинзы. Все вместе обжарьте.
- Форму смажьте маслом и выложите смесь из чеснока, помидоров и лука. Сверху поместите сваренные макароны и вареную брокколи. Полейте все сметаной, смешанной с натертым на мелкой терке сыром.
- Запеканка из макарон с брокколи и помидорами должна запекаться 15-20 минут при температуре 180-200 градусов С.
Приятного аппетита !
Видео о том, как приготовить куриную запеканку из макарон с соусом Бешамель
Сочетание прожаренного мяса и макарон с соусом Бешамель — это вкусно. Попробуйте приготовить.
Видео о том, как приготовить макаронную запеканку с сосисками
Хотите быстро и вкусно покушать в домашних условиях — запеканка из макарон с разными добавочными ингредиентами удовлетворит ваш аппетит. Готовьте и будете сытыми.
Запеканка из макарон — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта запеканки из макарон) / страница 2
Детская запеканка 4.5
Готовить запеканку для детей можно из различных продуктов, главное, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным. Я предлагаю вам свой вариант веселой запеканки в виде зайчика с творогом и вермишелью. …далее
Добавил: Dashuta 14.01.2015
Макаронная запеканка с курицей 3.5
Макаронная запеканка с курицей — это что-то вроде итальянского блюда на русский лад. Блюдо из довольно простых ингредиентов, да и принцип приготовления простой и понятный. Рекомендую! …далее
Добавил: Itsme 15.11.2013
Запеканка из макарон и фарша 5.0
Привет всем любителям вкусных и сытных блюд! Сегодня расскажу, как приготовить запеканку из макарон и фарша. Не будем долго тянуть, скажу лишь, что будет очень вкусно! Будем готовить? 🙂 …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 20.10.2018
Запеканка с макаронами и грибами 3.9
Макароны и грибы — вот такое интересное сочетание я предлагаю вам использовать для приготовления вкуснейшей запеканки. Это потрясающее блюдо, несомненно, украсит ваш стол, я вам обещаю. …далее
Добавил: Dashuta 18.01.2015
Макаронная запеканка с сосиской 4.0
Приготовить быстро и вкусно основное блюдо из того, что есть под рукой — такая ситуация знакома многим занятым хозяйкам. Для разнообразия предлагаю простой рецепт макаронной запеканки с сосиской. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.02.2015
Макароны на сковороде 4.2
Конечно же, макароны на сковороде в домашних условиях хоть раз готовил каждый — с яйцом и поджаренной колбаской, например. А вот соорудить из этих же ингредиентов котлетки — свежо и оригинально! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.09.2014
Запеканка из лапши с тыквой 3.8
Отличное простое блюдо, которое можно подать или на завтрак, или на обед, или на ужин. На основе этого рецепта вы можете приготовить сладкий или соленый вариант запеканки. Блюдо и детям, и взрослым. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.01.2017
Запеканка из макарон 5.0
Запеканка из макарон будет актуальным блюдом на обед или ужин. Это отличная идея в том случае, если у вас после застолья или большого ужина остались спагетти, которые не пригодились. …далее
Добавил: Яна Горностаева 06.09.2017
Запеканка из макарон с яблоками 3.6
Вместо обычной макаронной запеканки с добавлением мяса или фарша попробуйте приготовить вкуснейшую запеканку из макарон с яблоками. Такое сладкое блюдо точно всем понравится, а особенно вашим детям. …далее
Добавил: Dashuta 13.01.2015
Рецепт запеканки с мясом
Ломаете голову над приготовлением ужина? Попробуйте рецепт запеканки с мясом. Такой порции ингредиентов хватит на 4-5 взрослых человека. Продукты простые и доступные, купить их можно в любом магазине. …далее
Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017
Запеканка с пастой, фаршем и сыром 4.6
Запеканка с пастой, фаршем и сыром — классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов — макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин. …далее
Добавил: Борис 11.01.2013
Макаронная запеканка с моцареллой
Ищите идеи для ужина или обеда? Возможно, вам придется по вкусу мой вариант, как приготовить макаронную запеканку с моцареллой, соусом и беконом. Очень сытно, невероятно аппетитно и совсем несложно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016
Каннеллони с ветчиной и сыром 4.7
Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда простой рецепт каннеллони с ветчиной и сыром обязательно стоит взять на заметку. Это традиционная итальянская кухня в интересном варианте. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.01.2015
Каннеллони с лососем 5.0
Если вы любите рыбу и ищите вкусный и оригинальный способ ее приготовления, тогда вам обязательно стоит попробовать каннеллони с лососем в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2014
Каннеллони сладкие
Макароны на десерт? Нет ничего невозможного, особенно если использовать простой рецепт каннеллони сладких с творогом и ягодами. Это отличный вариант вкусного лакомства для детей и взрослых. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.12.2014
Запеканка из макарон в мультиварке 2.2
Этот рецепт приготовления запеканки из макарон в мультиварке, как может показаться, немного отдает «столовской» едой, но на самом деле — очень вкусно, по-домашнему, экономно и оригинально! Дети оценят …далее
Добавил: Даша Петрова 23.04.2014
Запеканка из вермишели сладкая 4.2
Опять возникла дилемма, как накормить ваше чадо быстро и вкусно? Не унывайте, существует давно проверенный рецепт вкуснейшей сладкой запеканки из вермишели. Скорее попробуйте — и будете удивлены! …далее
Добавил: Postman 21.04.2014
Запеканка из макарон с колбасой 4.3
К вашему сведению — запеканка из макарон с колбасой в домашних условиях готовится быстро и просто, а уж благодарить вас будут за сытный ужин гораздо больше, чем вы выкладывались. Разве это не приятно? …далее
Добавил: Даша Петрова 26.04.2014
Каннеллони с рыбой 4.2
Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту — каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014
Каннеллони со шпинатом и ветчиной в микроволновке 3.0
Хотите приготовить быстро вкусное и сытное блюдо? Тогда попробуйте простой рецепт каннеллони в микроволновке со шпинатом и ветчиной. Отличный вариант ужина, когда нет времени долго стоять у плиты. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.12.2014
Запеканка с макаронами и сыром 4.4
Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом. …далее
Добавил: Koch 19.11.2012
Запеканка в фольге
Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром. Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге. …далее
Добавил: Юлия Резник 09.04.2017
Вегетарианское питание 5.0
Вегетарианское питание может быть настолько вкусным, что даже отпетых мясоедов за уши не оттащишь от некоторых блюд. И вот одно из таких блюд. Это каннелони с сырной начинкой. Просто объедение! …далее
Добавил: Юлия Резник 28.09.2017
Лапшевник с мясом 5.0
Если у вас остались макароны, которые вчера ещё были гарниром к обеду или ужином, и вы не знаете, куда их приспособить (не выбрасывать же!), рекомендую узнать, как приготовить лапшевник с мясом. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 21.04.2017
Творожная запеканка с макаронами в духовке (простой рецепт) 5.0
Для тех, кому наскучили привычные рецепты запеканок, сегодня я расскажу, как приготовить творожную запеканку с макаронами в духовке. Рецепт простой, однако этот вкус навсегда останется в вашей памяти. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 13.07.2017
Каннеллони с фаршем под соусом 4.6
Такие каннеллони с фаршем под соусом в домашних условиях сделать очень просто. Блюдо получается оригинальное: ведь творог и фарш мало кто сочетает, а зря! Сочно, вкусно и сытно, рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.07.2015
Свинина с макаронами 5.0
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свинину с макаронами. Блюдо простое, но к нему мы добавим нежный и сытный сырный соус. Я выбираю макароны твердых сортов, здесь использую рожки. …далее
Добавил: Юлия Резник 16.08.2017
Макароны с фаршем и грибами 3.9
Быстрое второе блюдо на обед или ужин. Приготовить макароны с фаршем и грибами на скорую руку можно всего за один час. Вкуснее, если сделать это блюдо в виде запеканки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2015
Равиоли в духовке
Поклонники итальянской кухни подтвердят, что равиоли — это одно из их любимых горячих блюд. Паста, в которой сразу есть начинка… что может быть лучше? Давайте сделаем из них интересную вариацию! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2018
Запеканка из макарон с брокколи 5.0
Хочу предложить вам на пробу простое, но очень сытное и интересное блюдо. Запеканка из макарон с брокколи в нежной яично-молочной заливке с сыром, станет отличным вариантом обеда или ужина. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 09.04.2019
Лазанья с макаронами
Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо cочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом. Все это — лазанья с макаронами. …далее
Добавил: Ира Cамохина 09.07.2018
Запечённая паста с креветками 5.0
Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню. Попробуем его модернизировать. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.02.2018
Запеканка из макарон и куриных сердечек 5.0
Запеканка из макарон и куриных сердечек — это сытное и вкусное блюдо на каждый день, понравится многим. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами, зеленью или добавить соус. …далее
Добавил: Kamenevaa 09.01.2020
Маникотти
Искать вдохновение, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню, советую в итальянской кухне. Она богата вкусными, несложными и аппетитными рецептами. Одним таким я как раз хочу с вами поделиться. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.07.2018
Макаронная запеканка с грибами и шпинатом 5.0
Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.05.2018
Запечённые фарфалле 5.0
В итальянской кухне паста — это классическое основное блюдо. Его едят почти каждый день, поэтому придумано так много вариаций. Если вы ищите что-то новенькое на эту тему, то вам подойдёт этот рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2018
Норвежская запеканка с рыбой и макаронами 5.0
Окунуться в традиционную кухню Норвегии и попробовать несложное, но очень аппетитное и вкусное блюдо я предлагаю вам сегодня. Если вы любите новые рецепты, обязательно запомните и повторите этот. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 01.07.2018
Паста, запеченная с тыквой и брокколи 5.0
Все ингредиенты в этом блюде сочетаются просто идеально. Даже те, кто не любит тыкву, съедят эту запеканку с удовольствием. Вкусное и сытное блюдо к обеду или ужину, готовится легко и просто. …далее
Добавил: Арина Вольская 12.04.2018
Тыквенные макароны 5.0
Тыква в блюде никогда не останется незамеченной. Она придаст сладкий вкус, яркий аромат и оранжевый цвет, куда бы вы её не добавили. Здесь всё произошло именно так. Получилось нечто необычное. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2018
Запеканка из ветчины и лапши с остатками ветчины
Наша кремовая запеканка с ветчиной и лапшой — отличный способ использовать остатки ветчины. Это макаронные изделия с нарезанной кубиками ветчины и большим количеством сыра. Эта простая идея ужина из одного блюда обязательно понравится всей вашей команде!
Рецепт запекания с ветчиной и лапшой
Недавно я искал хороший рецепт запеканки с ветчиной, когда наткнулся на сырную идею обеда в одной из моих старых кулинарных книг амишей.
Внеся несколько изменений, я придумала эту легкую запеканку с макаронами и ветчиной, которая очень понравилась моему мужу и детям.
Любите ветчину? Не пропустите мою легкую мультиварку с ветчиной и бобами.
Как приготовить запеканку из остатков ветчины
Чтобы приготовить эту восхитительную запеканку с ветчиной и лапшой, сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13 × 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
Затем в большой кастрюле приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке до al dente. Обязательно добавляйте в воду соль! Слейте воду с яичной лапши и верните в кастрюлю.
Добавьте ветчину, куриный суп, сметану, молоко, чесночный порошок и перец; размешайте как следует.
Наконец, переложите кремообразную смесь лапши в форму для выпечки 13 × 9 дюймов. Посыпьте сверху 2 стаканами сыра.
Выпекайте от 25 до 30 минут или до полного прогрева. Украсить свежей петрушкой.
Да, это один из тех старинных рецептов запеканки, в которых используется конденсированный куриный суп-крем Кампелла. Если вы любите простые домашние запеканки, не пропустите мою классическую запеканку из зеленой фасоли.
Я понимаю, что эти конденсированные супы не в моде в современном мире — и я это понимаю, — но я все еще думаю, что они предлагают действительно простой способ принести вкусные запеканки на стол обычным людям.
Это я. Я обычный народ!
Домашний заменитель крем-супа из куриного супа
Если вы предпочитаете замену, вот мой домашний крем из куриного супа .
Просто растопите 3 столовые ложки качественного сливочного масла (я люблю Керриголд) в кастрюле на среднем или медленном огне. Когда растопится, добавьте 1 столовую ложку муки взбиванием до однородной массы.
Затем добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 1/2 стакана цельного молока.
Постоянно взбивая, довести до легкого кипения, пока он не загустеет.Добавьте соль и перец по вкусу, и вы получите домашний эквивалент 1 банки сгущенного супа.
Надеюсь, вам понравится эта старинная запеканка из ветчины и лапши так же, как и моей семье!
Другие запеканки для обычных людей
Состав
- 1 (пакет 12 унций) широкая яичная лапша
- 3 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 1 (10 ½ унций.банка) сгущенный крем из куриного супа (или прокрутите вверх, чтобы увидеть мою домашнюю версию)
- 1 стакан сметаны
- 1 ½ стакана молока
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ перца чайной ложки
- 2 чашки тертого сыра Монтерей Джек
- Петрушка свежая, по желанию
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов.Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13×9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
- В большой кастрюле приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке «al dente». Слейте воду с лапши и вернитесь в кастрюлю. Добавьте ветчину, куриный суп, сметану, молоко, чесночный порошок и перец; размешайте как следует.
- Перелейте смесь в форму для выпечки 13×9 дюймов. Посыпьте сверху 2 стаканами сыра. Выпекайте от 25 до 30 минут или до полного прогрева. Украсить свежей петрушкой, по желанию.
Банкноты
При приготовлении этого рецепта я использовал нарезанную кубиками ветчину, но и любой оставшийся праздничный ветчина тоже подойдет.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорийность: 298 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 85 мг Натрий: 805 мг Углеводы: 11 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 22 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Запеканка Пенне с ветчиной и горохом Рецепт
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 541 | калорий |
| 28 г | жир |
| 44 г | Углеводы |
| 28 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 6 к 8 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 541 |
| % Дневная стоимость * | |
| 28 г | 36% |
| Насыщенные жиры 15 г | 77% |
| 94 мг | 31% |
| 868 мг | 38% |
| 44 г | 16% |
| Пищевые волокна 4 г | 15% |
| Всего сахаров 9 г | |
| 28 г | |
| Витамин C 8 мг | 41% |
| Кальций 473 мг | 36% |
| Железо 3 мг | 16% |
| Калий 472 мг | 10% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Эта запеканка пенне с ветчиной и горошком отлично подходит для оставшейся ветчины. Выпечка из макарон с ветчиной предлагает восхитительное сочетание вкусов, которое обязательно понравится каждому. Его также легко приготовить даже в загруженный будний вечер.
Рецепт включает сырный соус чеддер, который смешивают с приготовленным пенне, нарезанной кубиками ветчиной, горохом и приправами.Он запекается с сыром и масляной начинкой из панировочных сухарей, что всегда делает запеканку чуть вкуснее.
Подавайте его с салатом или несколькими хрустящими домашними булочками, чтобы получить полноценное и сытное блюдо.
Deluxe Рецепт запеканки с ветчиной | Allrecipes
Я использую замороженную брокколи вместо гороха и крем из курицы вместо крема из сельдерея. Остатки запеканки хорошо разогреются, если они остались. ПРИМЕЧАНИЕ. Если у вас нет ветчины, вы также можете добавить ее к тунцу или курице-гриль.
Наша семья любит ветчину первый день … день 2 не так много Я обычно всегда отдаю большую часть и могу вытащить, может быть, 1 день остатков с этим …. было определенно не в настроении готовить после приготовления на Пасху Вчера и нашел этот рецепт … НЯМ, детям и мужу это понравилось … по сравнению с салатом и между большой порцией помощи и салатом, смог остаться в пределах моих мужей 60 углеводов на еду Диабетическая диета … def a хранитель в моей книге и, как сказал другой рецензент, может легко увидеть, что это сделано из индейки или курицы 🙂 Спасибо!
Не могу поверить, что больше людей не пробовали этот рецепт — это потрясающе! Я точно выполнил рецепт, за исключением того, что использовал только 2 штуки.8 унций жареного лука, и этого достаточно. Я думал, что горох отлично подходит для этого блюда. Я использовал Mac с большим локтем, что сделало его более интересным и забавным.
Я очень торопился, поэтому не стал обжаривать лук и чеснок. Я просто использовала специи. Использовали обезжиренное молоко и обезжиренную сметану, а вместо Чеддера использовали Колби Джек. Это было восхитительно, и я обязательно сделаю еще раз, но в следующий раз я буду следовать указаниям, и это должно быть еще лучше! Надеюсь, вы попробуете это и получите столько же удовольствия, сколько и я.Жареный лук я тоже не употребляла, но в следующий раз буду 🙂
Это восхитительный рецепт! Я заменил Оскара Майера кольцами лука с ветчиной и луком Funyuns, потому что это было то, что у меня было под рукой, это было так просто!
Одна из самых вкусных запеканок, которые я когда-либо ел. Следовал рецепту, за исключением того, что не имел супа из сельдерея и использовал вместо него грибной, но это было замечательно … Мой муж так счастлив, что осталось еще кое-что, и он может съесть это снова завтра, когда я буду на встрече……счастливчик.
Луково-чесночный вкус и суп были подавляющими. Кроме того, запекание в такой неглубокой посуде приводило к тому, что казероль была слишком сухой. Больше не сделаю.
Я сделал это вчера вечером и обязательно сделаю это снова. Я внес несколько изменений только потому, что у меня не было ингредиентов под рукой. Вместо макарон я использовала ригатони. Я пропустил, что мне нужна сметана, и использовал вместо нее греческий йогурт. Кроме того, я не купил достаточно жареного лука, поэтому использовал половину требуемого количества.Думаю, со всем жареным луком было бы еще лучше. О, и, наконец, я использовал 2 чашки нарезанной ветчины, потому что я хотел использовать все мои остатки. Я определенно оставил бы это изменение, на самом деле можно было бы использовать больше.
Сырная паста с ветчиной идеально подходит для остатков
Это сырное запекание из макарон с ветчиной — это легкий рецепт запекания из макарон , который привносит новые вкусы в запеканку в стиле макарон с сыром .
Сегодня будний день, а ты бегаешь как сумасшедший.Дети голодны, а у вас есть остатки еды. Что может быть лучше, чем запеканка из сырных макарон с ветчиной , чтобы завершить напряженный день?
Возьмите свою любимую пасту и сыр, а затем соберите их вместе в этой декадентской классической запеканке для комфортной еды .
Сырная паста для запекания с ветчиной
Ветчина — один из основных продуктов для легких обедов и любимых блюд праздника; К сожалению, у вас часто остается много мяса и вы не знаете, что с ним делать.В следующий раз, когда наступит Пасха или Рождество, вы будете точно знать, что приготовить из этой восхитительно сочной ветчины.
По этому рецепту можно приготовить даже стейк из ветчины, канадский бекон, курицу или индейку!
Как занятая работающая мама, я люблю такие универсальные блюда. Хотите добавить овощ? Эта выпечка из макарон с ветчиной — прекрасная возможность использовать овощи, приготовленные со вчерашнего ужина, например спаржу, брокколи или брюссельскую капусту.
Или вы также можете просто добавить немного пропаренной брокколи или замороженного горошка.
Как приготовить сырную пасту с ветчиной
ингредиентов:
- 16 унций вареной пасты
- 3 чашки вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 5 столовых ложек сливочного масла
- 1 чайная ложка горчичного порошка
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка соли приправы (или ½ чайной ложки поваренной соли) (вот домашняя соль приправы Я использую)
- 1 маленькая нарезанная луковица
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- ¼ чашки муки
- 3 чашки пополам
- ⅔ чашки тертого пармезана
- 4 ½ чашки тертого чеддера
Инструкции
1. Сначала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте жиром форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов или глубокую круглую форму для запекания 8 дюймов.
ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ: Если у вас нет предварительно приготовленных макаронных изделий, вам нужно приготовить макароны по вашему выбору. (Нам очень нравятся макароны с галстуком-бабочкой). Мне нравится готовить макароны, пока я шинкую сыр, нарезаю лук и собираю все свои ингредиенты.
2. Смешайте приготовленную пасту и нарезанную кубиками ветчину в миске и отложите, пока будете готовить заправку и перемешивать сырный соус;
PRO СОВЕТ : Не пропустите Roux ! Этот шаг гарантирует, что сыр идеально растает в соусе, не делая его комковатым.
3. Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте специи: лук, черный перец, кайенский перец, соль приправы и горчичный порошок. Готовьте эту смесь около 4 минут, затем добавьте чеснок.
4. Готовьте еще 2 минуты, пока чеснок и лук не станут ароматными. Добавьте муку и перемешивайте, не останавливаясь, еще 2 минуты — на этом этапе ваша смесь должна быть густой и пастообразной.
5. Медленно добавьте половину и чашки сыра пармезан.Перемешайте на среднем огне, пока смесь не станет пузырящейся, затем снимите кастрюлю с огня.
6. Добавьте чеддер по горстке за раз, хорошо перемешивая, пока сыр не растворится в соусе.
СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Добавляя сыр по горстке за раз и перед добавлением каждого продукта прослеживая таяние, вы можете получить действительно гладкий соус.
7. Вылейте сырный соус на макароны и ветчину, перемешайте и переложите в смазанную маслом форму для запекания или форму для запекания.
8. Посыпьте верх запеканки оставшимся сыром пармезан, накройте блюдо фольгой и готовьте около 45 минут, пока запеканка не станет горячей и не начнет пузыриться.
Советы по приготовлению более вкусной пасты с сыром
Если вы, как большинство домашних поваров, готовите для самых маленьких, это может быть проблемой; они могут быть самой придирчивой компанией! Если вы хотите, чтобы выпечка из макарон была идеальной, следуйте этим простым советам, которые я для вас опробовал.
- Приготовьте всех ингредиентов, пока вода закипает, а паста готовится.
- Недоварите макарон за две-три минуты; он и дальше будет готовить в духовке!
- Используйте более острые и нежные сыры (например, фонтина или выдержанный чеддер) для большего вкуса. Иногда я использую 3 разных сыра одновременно!
- Откажитесь от обычной поваренной соли и выберите вместо нее приправа (я люблю эту домашнюю соль с травами).
- Добавьте овощей в сырную пасту; Вы можете перемешать их целиком или смешать и смешать с сырным соусом!
- Пропустите перец горошком и кайенский перец, если вы не любите острые блюда или у вас есть дети с чувствительным вкусом.
- Хотите сверху хрустящего и липкого сыра? Откройте выпечку с ветчиной и макаронами на последние 15 минут приготовления и посыпьте чеддером для максимальной сырости.
Вы выпекаете макароны в закрытом или открытом виде?
Когда дело доходит до запеканки из макарон, на самом деле, стоит ли накрывать блюдо, зависит от того, сколько жидкости в вашей запеканке, сколько макарон не покрыто соусом и от того, как вы хотите, чтобы они были приготовлены.
Вообще говоря, большую часть готовки вы хотите, чтобы запеканка была накрыта.Это предотвратит затвердевание и высыхание выступающих макарон в духовке.
В течение последних 10-15 минут приготовления вы можете снять фольгу (или крышку запеканки), чтобы подрумянить верхнюю часть запеканки.
Что подавать с сырной пастой
Поскольку эта декадентская сырная выпечка из макарон восхитительно богата липкими углеводами, лучшими сочетаниями будут рецепты, которые будут кислыми (что помогает снизить жирность сыра) или легкими углеводами по своей природе.
Маринованные овощи, такие как маринованная спаржа, быстро маринованный редис или маринованная зеленая фасоль, могут быть забавной стороной.Или попробуйте салат из эндивия с клюквенно-яблочной заправкой.
Для горячих овощных гарниров, дополняющих это блюдо, я рекомендую такие рецепты, как жареная спаржа с лимоном и чесноком, спаржа с бальзамической клубникой, жареный кабачок или кленово-апельсиновая морковь.
Благодаря такому легкому рецепту основного блюда вы можете получить все, что захотите, с гарнирами.
Что вам больше всего нравится в сочетании с сырной запечкой из макарон? Дай мне знать в комментариях!
Еще рецепты сырных запеканок
Не потеряй рецепт! Закрепите изображение ниже, чтобы сохранить этот пост.После этого вы можете оставить фотографию в комментариях к булавке. Нам нравится видеть ваши творения!
Распечатать Рецепт сырной пасты с ветчиной для печати
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Состав
- 16 унций приготовленной пасты
- 3 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 5 столовых ложек сливочного масла
- 1 чайная ложка горчичного порошка
- 1 чайная ложка черного молотого перца
- 1 чайная ложка соли приправы (или ½ чайной ложки поваренной соли)
- 1 небольшая нарезанная луковица
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- ¼ стакана муки
- 3 чашки пополам
- ⅔ стакана тертого пармезана
- 4 ½ стакана тертого чеддера
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Смажьте маслом форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
- Смешайте приготовленные макароны и ветчину, затем отложите.
- Сливочное масло растопить в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук, черный перец, кайенский перец, соль приправы и горчичный порошок.
- Варить 4 минуты, затем добавить чеснок и варить еще 2 минуты.
- Добавьте муку и непрерывно перемешивайте в течение 2 минут.
- Медленно добавьте половину и стакана пармезана. Довести до пузыря, затем снять с огня.
- Добавляйте чеддер по горсти, перемешивая каждый раз, пока он не растает.
- Полить пасту и ветчину сырным соусом, перемешать, затем перелить в подготовленную форму для запекания.
- Посыпьте оставшееся ⅓ стакана пармезана на макаронные изделия. Накрыть фольгой.
- Выпекать 45 минут или до образования пузырьков.
- Подавайте и наслаждайтесь.
Банкноты
- Приготовьте всех ингредиентов, пока вода закипает, а паста готовится.
- Недоварите макарон за две-три минуты; он и дальше будет готовить в духовке!
- Используйте более острые и нежные сыры (например, фонтина или выдержанный чеддер) для большего вкуса.Иногда я использую 3 разных сыра одновременно!
- Откажитесь от обычной поваренной соли и выберите вместо нее приправа . Я люблю эту домашнюю соль с травами
- Добавьте овощей в свою сырную запеченную пасту; Вы можете перемешать их целиком или смешать и смешать с сырным соусом!
- Пропустите перец горошком и кайенский перец, если вы не делаете острого или у вас есть дети с чувствительным вкусом.
- Хотите сверху хрустящего и липкого сыра? Откройте выпечку с ветчиной и макаронами на последние 15 минут приготовления и посыпьте чеддером для максимальной сырости.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 518 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 123 мг Натрий: 1088 мг Углеводы: 24 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 28 г
Информация о питании является приблизительной.
Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.
Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но за то, что вы питаетесь богато, даже когда у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.
Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!
Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может варьироваться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.
Запеканка из пасты, ветчины и грюйера / The Grateful Girl Cooks!
Паста, ветчина и запеканка из грюйера — сытное, вкусное и простое блюдо с яичной лапшой, сыром грюйер, горохом, специями и ветчиной, запеченными в сливочном соусе.
Бывали ли у вас дни, когда вы были настолько заняты проектами или другими делами, что когда подошло время обеда, вы понимали, что не забыли что-нибудь спланировать или выложить что-нибудь из морозильной камеры? Где вы хотите, чтобы на ужине волшебным образом появлялись феи и готовили ужин (и убирали) для вас? Ага.Я сделал это около недели назад. Я ломал голову и в итоге создал эту запеканку с пастой, ветчиной и сыром грюйер «на лету» для быстрого и легкого ужина. Боже, как было хорошо!
Перед тем, как сделать это, я поискал остатки еды, которые остались у нас, и пришел к идее быстрой запеканки из макарон, и знаете что? Это действительно было здорово! Ура за ужины в последнюю минуту !!!!
Яичная лапша и сырный соус Грюйер со вкусом копчения — отличное сочетание.Добавьте к этому немного ветчины, несколько горошин и еще несколько ингредиентов, и БАМ! У вас есть такая вкусная запеканка (например, Mac n ’Cheese на стероидах)! Так что я подумал, что сегодня поделюсь этим простым рецептом в старом блоге. Вот как приготовить это простое блюдо:
Сначала приготовим макароны
Перво-наперво. Отварить яичную лапшу в кипящей воде согласно инструкции на упаковке до готовности. Когда они полностью приготовятся, хорошо слейте воду. Легко, правда? Пока лапша варится, можно приготовить сырный соус.
Приготовьте сливочно-сырный соус
Пока лапша готовится, вы можете приготовить сырный соус. В большой кастрюле растопите масло, а затем добавьте муку, чесночный порошок и луковый порошок. Взбейте эти ингредиенты и готовьте около минуты на слабом огне.
Добавьте в сковороду сыр Грюйер и молоко. Готовьте соус на слабом огне, часто помешивая, пока сыр не растает, а смесь не загустеет. Когда соус загустеет, влейте сливки, перемешайте, чтобы они полностью перемешались, а затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Добавить ветчину, замороженный горошек и лапшу в соус
После того, как вы приправили соус солью и перцем по вкусу, добавьте кусочки ветчины. «Остаток» ветчины. Ура остаткам еды!
После добавления ветчины добавьте замороженный горошек. Ага. Просто бросьте их в замороженные. Их вообще не надо размораживать! В остром сырном соусе они быстро тают.
Теперь добавьте приготовленную и высушенную яичную лапшу и осторожно перемешайте, чтобы полностью покрыть лапшу сырным соусом.
Время выпекать запеканку из макарон, ветчины и грюйера
Обрызгайте форму для выпечки 8 × 8 антипригарным спреем и вылейте в нее смешанные макароны и соус. Натереть сверху запеканки еще немного сыра Грюйер. Посыпьте панировочными сухарями, накройте форму алюминиевой фольгой и поместите пасту, ветчину и запеканку с сыром Грюйер в предварительно разогретую духовку до 350 ° F.
Выпекайте макароны, ветчину и запеканку из грюйера в течение 30 минут. Когда все будет готово, оно должно быть пузырящимся по краям и золотисто-коричневым сверху.Вынуть блюдо из духовки и аккуратно снять фольгу. Когда через 30 минут он выйдет из духовки, он должен выглядеть так:
Time To Eat!
Я рекомендую дать запеканке остыть в течение минуты или двух, чтобы ее было легче разложить, а затем посуду! У пасты фантастический вкус (я верю дымному вкусу этого сыра Грюйер!). В этот раз мы наслаждались стручковой фасолью, которую я консервировал прошлым летом (из нашего сада).
Запеканка, оставшаяся на обед на следующий день, тоже была замечательной.Храните запеканку закрытой в холодильнике до 2-3 дней. Этот рецепт рассчитан на 4 порции, но его очень легко удвоить.
Надеюсь, вы попробуете пасту, ветчину и запеканку из грюйера. ЛЕГКО и ВКУСНО! Хорошего дня.
Хотите больше рецептов?
Спасибо, что посетили этот сайт. Я ценю, что вы потратили на это часть своего драгоценного времени . Если вам интересно, я публикую информационный бюллетень 2 раза в месяц (1 st и 15 th ) со всеми последними рецептами и другой забавной информацией. Для меня большая честь присоединиться к нашему растущему списку подписчиков, чтобы вы никогда не пропустили отличный рецепт!
В верхней правой части (или внизу) каждого сообщения в блоге есть поле подписки на новостную рассылку, в зависимости от используемого вами устройства, где вы можете легко отправить свой адрес электронной почты (только) для включения в мой список рассылки. .
Вы также можете найти меня в социальных сетях:
Страница Facebook: The Grateful Girl Cooks!
Pinterest: Благодарные повара!
Instagram: jbatthegratefulgirlcooks
Источник рецепта: Мой мозг, пока голоден!
Паста, ветчина и запеканка из грюйера — сытное, вкусное и простое блюдо с яичной лапшой, сыром грюйер, горохом, специями и ветчиной, запеченными в сливочном соусе.
Категория: Блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: макароны, ветчина и запеканка с грюйером
Порций: 4 порции
Калорий на порцию: 420 ккал
Автор: JB @ Благодарная девушка готовит!
- 2 чашки яичной лапши (или любых макаронных изделий по вашему выбору)
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1/8 чайной ложки чесночного порошка
- 1/8 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 стакана молока
- 1 стакан тертого сыра Грюйер
- 1/3 стакана взбитых сливок
- соль и перец (по вкусу)
- 1 стакан нарезанной ветчины
- 1/3 стакана гороха (замороженного отлично)
- Дополнительные 1/4 стакана тертого Сыр Грюйер (для украшения)
- 2 столовые ложки панировочных сухарей (для украшения)
- Антипригарный спрей (для формы для запекания)
Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов антипригарным спреем. Отложите в сторону.
Готовьте макароны по упак. инструкции. Осушать. Отложите в сторону.
Пока готовятся макароны, приготовьте сырный соус. Растопите масло в большой сковороде (или сковороде). Взбейте муку, чесночный и луковый порошок. Варить около минуты. Добавьте молоко. Перемешайте, пока полностью не смешается и не загустеет соус. Добавьте чашку тертого сыра. Перемешайте. Готовьте на медленном огне, пока сыр полностью не растает. Добавьте сливки для взбивания.Перемешайте, чтобы полностью перемешать. Продолжайте готовить на СЛАБОЙ, но не позволяйте смеси закипеть. Приправить по вкусу солью и перцем.
Добавьте кусочки ветчины. Добавьте горох. Осторожно перемешайте, чтобы смешать. Добавьте приготовленные и высушенные макароны. Осторожно перемешайте, пока паста не покроется соусом. Вылить пасту и соус в подготовленную форму для запекания 8×8. Сверху запеканки посыпьте тертым сыром, затем посыпьте панировочными сухарями.
Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой. Вырежьте крошечное отверстие в фольге для вентиляции, затем запекайте запеканку в духовке при температуре 350 градусов в течение 30 минут.Когда сыр станет пузырящимся, переложите его на решетку на пару минут, чтобы он немного остыл, затем подавайте. Наслаждаться!
Пищевая ценность
Паста, ветчина и запеканка с грюйером
Количество на порцию (1 г)
Калорий 420 калорий из жиров 234
% дневной нормы *
400003% жираНасыщенные жиры 15 г 94%
Холестерин 112 мг 37%
Натрий 594 мг 26%
Калий 167 5 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 3 г 3%
Белок 20 г 40%
Витамин A 920IU 18%
.9 мг 6%
Кальций 400 мг 40%
Железо 1,2 мг 7%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Вот еще один, который можно закрепить на досках Pinterest!
Сохранить
Сохранить
Рецепт пасты с ветчиной и сыром [Видео]
Рецепт пасты с ветчиной и сыром на одну сковороду — сливочный, сырный и вкусный, он готов менее чем за 30 минут.Это идеальное комфортное блюдо для ужина в загруженные будни. Посмотрите короткий видеоурок ниже и убедитесь в этом сами!
Если вы ищете другие легкие и вкусные блюда в будние дни, я бы посоветовал также попробовать брюссельскую капусту в пасте с соусом Альфредо, рулетики с тако тортилья и чугунную курицу с грибами.
Легкая паста с ветчиной и сыром
Когда у меня нет свободного времени или я хочу что-то быстрое и легкое, я всегда выбираю Паста с ветчиной и сыром .Во-первых, это очень доступно и приносит удовольствие. Это полноценный обед, который накормит всю вашу семью. Во-вторых, он готов менее чем за 30 минут, и вы также можете сделать большую порцию и заморозить ее на потом.
Остатки вкусные, их легко хранить. Также мне нравится то, что это блюдо легко модифицируется. Например, можно использовать различные виды сыров или макароны.
Если вы готовите пасту на один горшок, значит, у вас меньше работы. Это идеальная пища для комфорта и отличный способ израсходовать остатки ветчины.
Кроме того, вы можете приготовить его в кастрюле на плите или, если хотите, что-то более традиционное, приготовить его в духовке в качестве запеканки. Это так же просто и вкусно, и это отличный способ использовать остатки ветчины!
Как приготовить пасту с ветчиной и сыром?
Это простое блюдо готово в кратчайшие сроки и требует нескольких простых шагов, описанных ниже:
- В большую сковороду или чугунную сковороду налейте немного оливкового масла. Дайте ему нагреться в течение минуты на среднем или сильном огне. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжаривайте около 5 минут, пока не подрумянится.Обжарить чеснок.
- Добавьте пасту, воду, сливки и приправьте солью и перцем.
- Доведите до кипения и тушите 9-13 минут или пока паста не станет al dente, время от времени помешивая.
- После того, как паста будет приготовлена, снимите ее с огня и посыпьте тертым сыром пармезан, а затем перемешайте, чтобы все перемешалось.
- Подавать теплым.
Как приготовить запеканку из пасты с ветчиной и сыром?
Приготовить запеканку в духовке одинаково просто и вкусно.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Пока духовка нагревается, варите макароны в большой кастрюле примерно 6-8 минут. Вы можете использовать любой тип макарон, например, макароны с локтями и т. Д. Убедитесь, что они приготовлены al dente, так как они все равно будут готовиться в духовке.
- Используйте форму для запекания и добавьте макароны al dente, сыр Чеддер, ветчину и перемешайте. Приправить солью и перцем. Не стесняйтесь посыпать его панировочными сухарями.
- Наконец, запекайте запеканку примерно 25 минут или пока она не подрумянится и не запекется.
Можно ли приготовить это с другим мясом?
Совершенно верно! Готовить это блюдо можно с любым мясом. Поскольку это быстрый ужин, я рекомендую сочетать приготовленную курицу, свинину, говядину или индейку. Кроме того, не стесняйтесь использовать курицу-гриль и просто измельчить ее. Время приготовления будет таким же.
Однако, если вы хотите использовать сырое мясо, я бы рекомендовал сначала поджарить его. Затем добавьте его в рецепт, выполнив те же действия, что и на карточке рецепта ниже.
Могу ли я приготовить пасту с ветчиной и сыром заранее?
Да, это блюдо можно легко приготовить заранее и просто хранить в холодильнике. После приготовления дайте ему полностью остыть. Затем поместите его в холодильник на срок до 3 дней. На самом деле в следующие дни он становится вкуснее, потому что ароматы сливаются вместе, делая его еще более вкусным!
Советы по рецептам:
- Используйте для этого блюда свой любимый сорт пасты или сыра. Вы можете комбинировать любые сыры, которые вам нравятся.
- Также можно использовать другое мясо.
- Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком, петрушкой и даже покрошенным беконом!
- Иногда я добавляю в него овощи, такие как стручковая фасоль, грибы или горох.
Рецепт пасты с ветчиной и сыром на одну сковороду — сливочный, сырный и вкусный, он готов менее чем за 30 минут.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американец
Ключевое слово: Паста с ветчиной и сыром One Pan
Порции: 6 порций
Калорийность: 851.29 ккал
Автор: Каталина Кастравет
- 4 столовая ложка оливковое масло разделенный
- 2 чашки нарезанный кубиками ветчина нарезать кубиками по 2,5 см
- 3 гвоздика чеснок рубленый
- 1 кварта куриный бульон низкое содержание натрия
- 2 чашки жирные сливки
- 1 фунт макароны со средней скорлупой
- 2 1/2 чашки сыр пармезан недавно измельченный
- 1/2 чайная ложка поваренная соль или по вкусу
- 1/4 чайная ложка молотый черный перец
- 1 столовая ложка петрушка нарезанный
Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте ветчину.
Как только ветчина подрумянится, добавьте еще две столовые ложки оливкового масла и измельченный чеснок, перемешайте и обжарьте примерно одну минуту.
Добавьте куриный бульон, жирные сливки, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца и сырые макароны, перемешайте, чтобы смешать.
Как только смесь закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения.
Варить на медленном огне 15-20 минут или пока паста не станет мягкой, время от времени помешивая.
Снимите с огня и добавьте 2 стакана тертого сыра пармезан. Попробуйте и добавьте соли и перца.
Подавать, посыпав свежей петрушкой и оставшимся сыром.
Пищевая ценность
Паста с ветчиной и сыром на одной сковороде
Сумма на порцию
калорий 851,29 Калорий в составе жира 471
% дневная стоимость *
Жир 52.3 г 80%
Насыщенные жиры 26,66 г 167%
Холестерин 157,38 мг 52%
Натрий 1969,44 мг 86%
000 39000 Углеводы 61,95 г 21% Клетчатка 2,42 г 10% Сахар 3,14 г 3% Белок 33,97 г 68% Витамин А 1547.78IU 31% Витамин C 12,87 мг 16% Кальций 572,95 мг 57% Железо 1,98 мг 11% * Время приготовления: 15 минут 1 чашка сушеных цельнозерновых макаронных изделий пенне 1 упаковка (6 унций) свежего шпината 1 чайная ложка оливкового масла 1 чашка нарезанного лука 2 столовые ложки универсальной муки 1 чайная ложка сухой горчицы ½ чайной ложки молотого черного перца 1 стакан сгущенного обезжиренного молока 1 стакан обезжиренного творога или обезжиренного сыра рикотта 3 столовые ложки тертого сыра Пармезан 1 стакан (4 унции) нарезанной кубиками ветчины (вы можете использовать ветчину из индейки) 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан 1.Разогрейте духовку до 400 градусов. Покройте форму для выпечки размером 9 на 9 дюймов кулинарным спреем. Отложите в сторону. 2. В средней кастрюле приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Положите шпинат в большой дуршлаг и поставьте в раковину. Залить приготовленную пасту шпинатом на дуршлаге; хорошо слить. Отложите в сторону. 3. Положите лук на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в ней примерно 2 минуты, пока он не станет мягким. Нагрейте 1 чайную ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием. Добавить лук и варить несколько минут. Вмешайте муку, сухую горчицу и перец.Варить и перемешивать 1 минуту. Постепенно добавляйте сгущенное молоко. Варить и перемешивать, пока немного не загустеет. Продолжайте варить, помешивая еще 1 минуту. Добавьте творог и 3 столовые ложки пармезана. Перемешивайте, пока сыр не расплавится. Осторожно добавьте пасту / шпинат и ветчину. 4. Добавьте пасту в форму для выпечки. Посыпать сверху 2 столовыми ложками сыра пармезан. Выпекать без крышки около 10 минут или пока верх не подрумянится. 5. Охладите не менее 10 минут, чтобы слегка застыть.Разрезать на 4 квадрата. Используйте лопатку, чтобы удалить каждую порцию. 6. Замерзает эта запеканка. На 4 порции (каждая порция, 1 ломтик) Шпинат считается одним из «суперпродуктов». Неудивительно, что он богат железом, витаминами А, С и бета-каротином. Тощая запеканка из пасты с ветчиной, шпинатом и сыром с точками для контроля веса
Как хорошо !!! На самом деле на удивление вкусно. Когда я работал над этим, я думал, что он будет довольно вкусным, но он намного богаче и вкуснее, чем я мог себе представить… Я не могу дождаться, когда вы его попробуете! Каждая очень большая порция содержит 262 калории, 5 граммов жира и 7 баллов Blue WW Freestyle SmartPoints и 7 зеленых.
Время приготовления и выпекания: 25 минут
Ингредиенты для макаронных изделий:
Ингредиенты для топпинга:
Инструкции
Healthy Benefits
Мне нравятся цельнозерновые макаронные изделия с высоким содержанием клетчатки, которые сегодня можно купить в супермаркете. Например, паста Barilla из цельного зерна Penne содержит 6 граммов клетчатки на порцию в 2 унции!
Советы покупателям
Trader Joe’s продает упаковки (8 унций) ветчины Шварцвальд. Он не подвергается лечению и «не содержит нитратов». Кроме того, этот вид ветчины продается на большинстве рынков здорового питания. Или используйте свою любимую постную ветчину, такую как Оскар Мейер, или даже ветчину из индейки.