Замороженные овощи на пару: Замороженные овощи в мультиварке на пару рецепт с фото пошагово

Содержание

Как приготовить овощи в пароварке или овощной гарнир

 

Ингредиенты:

  • замороженная цветная капуста,
  • замороженная спаржевая фасоль,
  • соль,
  • вода.

Полноценное питание ребенка — залог крепкого здоровья на долгие годы. Меню для ребенка должно быть разнообразным и включать в себя не только вкусности, но и полезности. К полезностям можно смело отнести блюда из овощей, о которых так часто забывают мамы. Для обеспечения детского организма натуральными витаминами и минеральными веществами готовьте салаты из свежих овощей по сезону, а зимой включайте в рацион блюда из замороженных на зиму овощей. Например, овощной гарнир можно приготовить из замороженной цветной капусты и зеленой спаржевой фасоли.

Приготовление овощного гарнира на пару:

1. Домашние заготовки на зиму — это не только консервация, но и замороженные овощи, фрукты и ягоды. Наибольшей популярностью у хозяек зимой среди овощей пользуются замороженный болгарский перец, спаржевая фасоль и цветная капуста.

 

2. В помощь современным хозяйкам на кухне придумано множество приспособлений. Пароварка — одно из наиболее полезных, но не часто используемых, к сожалению. Ведь раньше заботливые хозяйки старались чаше готовить на пару. Не имея современных приборов, они готовили на пару без пароварки. Пользуясь достижением прогресса, мы кладем сразу замороженные овощи в пароварку, предварительно их даже не размораживая.

 

3. Включаем чудо-прибор и наслаждаемся его работой. Очень кстати приходится такая функция в пароварке как «Витамин плюс» — она быстрее позволяет начать готовить овощи и помогает сохранить максимум витаминов!

 

4. Готовим наши овощи всего 15 минут.

 

5. Подавать их можно с куриными рулетиками либо с куриным филе в медовом соусе.

Приятного аппетита!

  • для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост, такое блюдо может быть полноценным ужином, если сдобрить его, например, растительным маслом,
  • эти же овощи можно приготовить и другим способом: отварив их по отдельности, а затем добавив консервированный горошек и сливочное масло, потушить с небольшим количеством воды.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Как готовить замороженные овощи в пароварке

Пища, приготовленная на пару, рекомендуется всем людям, заботящимся о собственном здоровье. Кроме того, врачи советуют готовить этим способом продукты тем, кто страдает болезнями пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, а также при нарушении обмена, ожирении, аллергических реакциях.

Даже если человек практически здоров, ему также полезно такое питание. Ну а во время соблюдения Поста, овощи на пару, тушеные и жареные с гарниром из круп становятся основой питания.

Принципы приготовления овощей с помощью пара

Этот способ готовки считается самым бережным. В данном случае, продукты не подвергаются длительному воздействию очень высокой температуры, как, например, при запекании или жарении.

Поэтому овощи сохраняют больше витаминов. При этом к ним ненужно дополнительно добавлять растительное масло, что идеально при соблюдения поста. В связи с таким способом приготовления, человек получает более здоровое, правильное и низкокалорийное питание.

Основные способы парового приготовления овощей

Для этого не нужны какие-то особенные навыки и умения. Лучше всего, конечно, готовить в электрической пароварке, мультиварке или приобрести аэрогриль.

Однако наши мамы и бабушки готовили на пару, когда этих приспособлений не было и в помине. Они пользовались обычным эмалированным дуршлагом без ручки или ситом. Главное, чтобы они помешались в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой.

Кроме того приготовить овощи с помощью пара можно, поместив их в микроволновую печь. Многие из этих устройств имеют такую опцию. И еще один способ, самый простой: Нужно просто завернуть овощи в мокрое полотенце и положить готовится в микроволновку или духовку.

Но, все-таки варка с помощью сита остается до сих пор самой популярной. Давайте узнаем, как это делается:

– Овощи тщательно помойте. Чистить их или варить в мундире – решать вам.

– Положите их в металлическое сито или дуршлаг без длинной ручки. Подойдет металлический дуршлаг с двумя маленькими выступами по бокам.

– Поместите это приспособление вместе с овощами в кастрюлю с водой. Нужно проследить, чтобы дно дуршлага не касалось воды. Кстати, ее должно быть столько, чтобы она могла кипеть в течение 15 минут, полностью не испарившись. То есть – кастрюля должна быть довольно объемной.

– Накройте кастрюлю крышкой, слегка оставив ее приоткрытой для свободного выхода пара.

– Включите огонь, пусть вода закипит. После этого огонь убавьте – вода должна слабо кипеть. Во время приготовления овощей, следите, чтобы вода не испарилась полностью. Если это происходит, подлейте в кастрюлю кипятка (стараясь не задеть им овощи).

Кроме овощей, таким способом можно готовить самые разные продукты, в том числе даже мясо птицы и рыбу, делать биточки и котлеты на пару. Если вы хотите приготовить замороженные овощи, их можно не размораживать.

Сроки приготовления овощей

Чтобы определить, готовы они или нет, нужно попробовать проткнуть их вилкой. Если это сделать легко – овощи готовы. Отвар, получившийся при их приготовлении можно использовать для различных супов и соусов, конечно если овощи готовились хорошо помытыми и очищенными.

Сколько придется затратить времени на их варку, зависит от размера, вида, сорта, степени зрелости, условий хранения и т.д. Поэтому рассчитать время приготовления можно только приблизительно:

– Картофель в мундире – от 15 до 20 мин;

– Морковь (не очищенная) – от 15 до 20 мин. Кстати, если она слишком длинная и не помещается в дуршлаг, смело режьте ее пополам. От этого ее качества не ухудшаться.

– Свекла (неочищенная) – около 1 часа. Но если овощ свежий и не хранился длительное время, время может увеличиться до 2, а то и 3 часов. После приготовления ополосните свеклу очень холодной водой.

– Листья белокочанной капусты (целые или порезанные) – от 15- до 25 мин. Если овощ молодой, то листья достаточно поварить около 10 мин.

– Соцветия (кабанчики) цветной капусты варятся от 10 до 15 мин.

– Брокколи – от 5 до 7 мин. Обязательно следите за временем, не допустите переваривания брокколи, так как она может потерять естественную форму.

– Брюссельская капуста варится от столько же – от 5 до 7 мин.

– Свежий шпинат готовится от 3 до 5 мин.

– Молодые, порезанные кружками кабачки нужно готовить 10 мин.

Мороженные овощи из пакетов готовятся:

– Брокколи от 10 до 15 минут;

– Цветная капуста варится от 15 до 20 мин.;

– Брюссельская капуста готовится от 10 до 12 минут.

Перед тем, как приступать к сложным блюдам, попробуйте приготовить овощи на пару по такому простому рецепту:

Вам понадобятся: 2 цуккини, 2 баклажана (можно соленых), 200 г спаржи, 2 сладких перца, баночка любых консервированных грибов, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, петрушки, немножко базилика, соль, специи.

Вымойте овощи, перцы очистите от семян. Все порежьте на небольшие кубики, спаржу порежьте пополам. Перемешайте их в миске, добавьте грибы из банки (жидкость слейте). Посолите, добавьте специи. Поместите их в пароварку (или сито) готовьте на пару 20-25 мин.

После чего выложите в салатницу, добавьте давленый чеснок, полейте оливковым маслом, аккуратно перемешайте, посыпьте рубленой зеленью. Подавайте в горячем виде.

– Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

С развитием медицины и повышением продолжительности жизни многие люди изменили свое отношение к питанию. Все чаще в пищу используют не просто вкусные или сытные, но и полезные продукты. Кладезем полезных витаминов и минералов являются различные овощи, при этом они низкокалорийные, и часто используются во время снижения лишнего веса.

Главный минус таких полезных продуктов заключается в том, что в свежем виде они очень быстро могут надоесть. Термическая же обработка не только снижает содержание полезных вещей в плодах, но и сама по себе может быть вредной. Например, жаренные во фритюре или масле овощи принесут организму скорее вред, чем пользу. Разнообразить рацион, и при этом получить максимальное количество витаминов из томатов, картофеля или кабачков поможет кухонная пароварка.

Польза блюд

Приготовление пищи в этом кухонном помощнике происходит посредством воздействия на пищу струй горячего пара, поднимающегося от чаши с водой. Как и мультиварка, это приспособление не требует постоянного присутствия и контроля кулинара, поэтому высвобождает много времени. При этом в отличие от обычной сковороды, кастрюли или духовки, приготовление овощей на пару имеет еще некоторые преимущества.

Меньше жира

Для приготовления в различных жаровнях и сковородах требуются растительные или животные жиры. Это может быть подсолнечное или оливковое масло, топленый свиной жир или небольшие кусочки сала. При попытке потушить или пожарить овощи на сухой поверхности, все пригорит и прилипнет ко дну посуды. Конечно, современные антипригарные покрытия позволяют уменьшить количество масла, необходимое для жарки. Однако полностью избавиться от лишнего жира позволит только пароварка.

Меньше канцерогенов

Кроме высокой калорийности, масло добавляет любому продукту вредные канцерогены, появляющиеся в нем в процессе воздействия высокой температуры. Тарелка вкусных и полезных овощей превращается в целое скопление трансжиров, холестерина и свободных радикалов, которые увеличивают риск развития как обычной язвенной болезни, так и онкологических заболеваний. В отличие от жарки, приготовление на пару происходит при более низких температурах, так как вода закипает уже при 100 градусах.

Овощи в пароварке будут такими же мягкими, и при этом ужин пройдет без риска отравить свой организм опасной химией.

Больше витаминов

Пар воздействует на клетчатку овощей менее агрессивно, чем сухой жар или кипящее масло. За счет такого мягкого способа обработки в овощах остается практически весь витаминно-минеральный состав свежего плода. В качестве примера, варка в обычной воде вымывает из моркови или перца около 60 – 70% всех полезных веществ, тогда как пар – лишь 10-20%. Причем это касается как свежих продуктов, так и различных овощных смесей, продающихся в замороженном виде.

В пароварку можно помещать кусочки овощей сразу из морозилки, чего нельзя сказать о духовке или кастрюле.

Также многие хозяйки по достоинству оценят простоту ухода за модной кухонной машиной. В отличие от мультиварки или жаровни, в пароварке не остается следов масла и пригоревших кусочков пищи. Ее контейнеры легко отмыть даже обычной водой без добавления чистящего средства, особенно пока они еще теплые. Кроме того, их можно помещать в посудомоечную машину без предварительной ручной очистки, в отличие от массивных противней или сковородок.

Показания и противопоказания

Безусловно, пользу от пароварки сможет оценить практически любой человек. Однако существует несколько категорий людей, которым показано приготовление пищи именно таким образом. В первую очередь это те, кто имеет заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом. Например, язвенникам или детям и взрослым, страдающим гастритом, не рекомендуется употреблять в пищу острое, жареное и жирное. В этом случае не только овощи, но и рыба, птица, и даже мясо, приготовленные на пару, отлично подойдут для соблюдения диеты.

Отсутствие холестерина в овощах, тушенных в пароварке, особенно полезно людям с заболеваниями сосудов и сердца. Причем такое питание показано как тем, кто уже прошел или проходит курс лечения, так и тем, кто имеет предрасположенность к подобным заболеваниям, связанную с наследственностью или текущим состоянием здоровья. В отличие от любителей еды, которая была приготовлена во фритюре или с добавлением большого количества жира, те, кто предпочитает пищу из пароварки, более застрахованы от образования холестериновых бляшек и тромбов.

Чаще всего пароварку рекламируют в различных каталогах и на сайтах, как главную помощницу в снижении веса. И действительно, калорийность блюда, приготовленного с помощью обработки горячим паром, существенно ниже тушеных и жареных блюд. Кроме того, овощи, приготовленные в пароварке, требуют меньшего количества соли, которая не просто задерживает в тканях жидкость, но и разжигает аппетит. Даже заменив один из привычных приемов пищи таким диетическим перекусом, уже через пару недель можно заметить, как уходит отек, и вес постепенно начинает снижаться.

Противопоказаний для приема пищи, которая сварена на пару, практически нет. Она не принесет вреда ни детям, ни взрослым. Исключение могут составить лишь те продукты, на которые у человека есть аллергическая реакция, так как она не пропадет от другого способа приготовления. Также небольшой, но ощутимый вред может принести термическая обработка пищи, проводимая в пароварке, изготовленной из некачественного материала. От высоких температур дешевый пластик может выделять различные химические соединения, которые способны попасть в пищу.

Чтобы избежать этой ситуации, стоит приобретать кухонную машину только у проверенного производителя, который прилагает к товару необходимые сертификаты качества.

Как готовить в пароварке?

Не существует единой инструкции для пароварки, по которой можно было бы пошагово приготовить любое блюдо. Каждый продукт и каждый рецепт имеет свои особенности. Однако существуют некоторые нюансы, которые стоит знать при готовке овощей на пару.

  • Правильный подбор продуктов. Не всякие овощи получаются вкусными, если готовить их с помощью пароварки. Кроме того, не все их можно закладывать в чашу одновременно, так как время приготовления будет разным. Вкуснее всего получаются блюда из баклажанов, всех видов капусты, моркови, спаржи и зеленой фасоли. Кукурузу, редис и картофель следует готовить в отдельном блюде, и варить их на 10-15 минут дольше.

  • Подготовка овощей. Маленькие томаты или фасоль можно закладывать в пароварку, лишь предварительно помыв. С крупным картофелем или тыквой справиться будет сложнее. Предварительно их придется не только промыть, но и очистить от кожуры, а также нарезать на более мелкие части.
  • Подготовка кухонной машины. Чтобы не подвергать овощи лишнему нагреву, необходимо заранее разогреть пароварку. Для этого в нижний контейнер заливается чистая вода, и прибор включается на режим нагрева. Как только стенки стеклянных или пластиковых чаш начали запотевать, можно закладывать в них необходимые продукты.

Рецепты

Чаще всего в самой инструкции к паровой кухонной машине есть несколько популярных рецептов вторых блюд, которые в ней можно приготовить. Кроме того, в интернете можно найти множество подробных инструкций, по которым легко приготовить не только рыбу или мясо, но и множество других сложных блюд.

Винегрет на пару

Одним из самых популярных и полезных салатов, знакомых практически любому человеку нашей страны, является обычный винегрет. Однако мало кто знает, что сделать его еще более полезным можно, сварив овощи не в обычной кастрюле, а в пароварке. Для вкусного винегрета понадобится:

  • 1 красная свекла;
  • 2 моркови;
  • 6 шт. средних картофелин;
  • 1 соленый огурец;
  • 2 пучка зеленого лука;
  • растительное масло, соль, перец по вкусу.

Сам процесс приготовления довольно прост. Картофель, свекла и морковка моются, чистятся и режутся на несколько частей. В пароварку заливается вода, и устанавливается режим нагрева. После появления пара овощи закладываются в один или несколько контейнеров, и оставляются для приготовления на 25-30 минут (в зависимости от размера кусков).

Охлажденные до комнатной температуры овощи нарезают мелкими кубиками, добавляя к ним порезанный огурец и лук. Осталось только заправить салат маслом и специями, и подать на стол. Если количество салата получилось слишком большим на 1-2 человек, не стоит заправлять его полностью. Можно отложить часть нарезанных и перемешанных овощей в другую посуду и убрать в холодильник. Овощи без соли и масла простоят в нем не менее 2-3 дней.

Запеканка из овощей с сыром

Побаловать себя не только полезным, но и вкусным завтраком довольно легко, если на кухне есть пароварка. Приготовить завтрак лучше с вечера, а утром останется только разогреть его в микроволновой печи. Для запеканки понадобится:

  • 2 куриных яйца;
  • 1 средний баклажан;
  • 1 крупный болгарский перец;
  • 200 г сыра твердых сортов;
  • зелень;
  • соль, перец по вкусу.

Овощи помыть, нарезать средними по размеру кубиками и выложить в чашу пароварки. Сыр натереть на самой мелкой терке и взбить в сухой посуде с яйцом. В смесь добавить рубленую зелень, соль и перец, и взбить еще раз венчиком. Залить взбитой массой нарезанные овощи и поставить форму в предварительно разогретую пароварку. Чтобы запеканка не была слишком мягкой, форму сверху нее можно покрыть обыкновенной фольгой. Готовится блюдо около 25-30 минут, перед подачей на стол посыпается мелко порубленной зеленью.

Эксперименты на кухне должны давать не только вкусный, но и полезный результат. Для того чтобы снизить калорийность готового блюда, а также сохранить в его составе большее количество полезных веществ, можно воспользоваться пароваркой. Овощи, приготовленные на пару, станут отличным дополнением к любому мясу, птице или рыбе.

А помыть кухонную машину по завершении процесса готовки так просто, что это сможет сделать даже ребенок школьного возраста.

О том, как приготовить овощи в пароварке, смотрите в следующем видео.

Приготовление замороженных овощей кажется совсем не хитрой затеей— высыпал на сковороду, 10 минут обжарил и готово.

Но у некоторых нету даже 10 минут на стояние у плиты, другим противопоказана жареная жирная пища, третьи хотят использовать современные технологии в кулинарной обработке пищи, четвертые хотят максимально сохранить питательную ценность овощей, пятые хотят придумать что-нибудь эдакое.

Предлагаем несколько рецептов вкусных блюд для тех, кто хочет приготовить замороженные овощи в пароварке.

Чтобы приготовить замороженные овощи в пароварке с йогуртом, потребуется:

  • 200 граммов замороженного овощного ассорти, лучше всего мексиканского;
  • 100 граммов йогурта без вкусовых добавок или нежирной сметаны;
  • одна мелкая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление овощей:

  • Лук нужно мелко нашинковать и вместе с измельченным чесноком выложить в форму для пароварки.
  • Затем в форму нужно высыпать замороженное овощное ассорти и полить его йогуртом, смешанным с солью и перцем.
  • Все перемешать и поставить на режим тушения на 1 час.

В принципе, это блюдо можно приготовить и в сковороде.

Лук с чесноком нужно в течение трех минут обжарить на сухой, без жира сковороде, овощи, влить йогурт, посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне тушить примерно полчаса.

В любом случае благодаря йогурту блюдо получается сочным и вкусным.
Но о пользе приготовления замороженных овощей в пароварке говорить излишне.

Диетический омлет с замороженными овощами.

Это популярное блюдо диетологи предлагают употреблять на завтрак.
Его калорийность не превышает 70 килокалорий в 100 граммах.
При этом организм получает из него большое количество витаминов, дефицитных микроэлементов и небольшое количество легко усваиваемых протеинов.

Для приготовления диетического омлета из замороженных овощей в пароварке потребуется:

  • 400-граммовая упаковка замороженного овощного ассорти;
  • 5 куриных яиц;
  • стакан молока;
  • немного растительного масла для смазывания формы.

Приготовление омлета с овощами:

  • В смазанную маслом чашу из пароварки высыпаются замороженные овощи и заливаются подсоленной смесью из взбитых яиц и молока.
  • Чаша ставится в пароварку на полчаса в режим выпечки.
  • При желании, в такой омлет можно добавить мелко нарезанное мясо или колбасу.
  • Вот так замороженные овощи в пароварке превращаются во вкуснейший и полезнейший омлет.

Основные правила приготовления замороженных овощей в пароварке.

Любые овощи, приготовленные в пароварке, являются ценным диетическим и постным блюдом, которое можно употреблять в любом возрасте и состоянии здоровья.
Кроме того, что овощи полезны и имеют аппетитный внешний вид, они всегда вкусны.

Овощные ассорти, которые продаются в магазинах, составляются лучшими диетологами и кулинарами.
И в таких смесях присутствует только совместимые ингредиенты, которые вместе обеспечивают прекрасную вкусовую гамму.

Кроме того, подвергшиеся быстрой заморозки овощи по своим свойствам практически не отличаются от только что собранного урожая.

И чтобы по максимуму сохранить всю их ценность, нужно выбирать наиболее щадящие способы их кулинарной обработки.
Вот почему специалисты советуют готовить замороженные овощи в пароварке, а не в сковороде.

В пароварку лучше закладывать не размороженные овощи, тогда время их приготовления составляет примерно полчаса.

Если же овощи уже размороженные, то на их приготовление в пароварке потребуется не больше 15 20 минут.

Перед закладкой в пароварку овощи можно посолить и поперчить.
А для того, чтобы блюдо получилось более сочным, его сбрызгивают лимонным соком.

Приготовленные в пароварке овощи перед подачей на стол заправляют сметаной, растительным маслом и пряной зеленью.

Замороженные овощи, приготовленные в пароварке, хороши в виде самостоятельного блюда или как гарнир к мясным, рыбным и грибным блюдам.

“>

Замороженные овощи в пароварке | «VsemKulinaram.ru»

 

  Приготовление замороженных овощей кажется совсем не хитрой затеей— высыпал на сковороду, 10 минут обжарил и готово.

Но у некоторых нету даже 10 минут на стояние у плиты, другим противопоказана жареная жирная пища, третьи хотят использовать современные технологии в кулинарной обработке пищи, четвертые хотят максимально сохранить питательную ценность овощей, пятые хотят придумать что-нибудь эдакое.

Предлагаем несколько рецептов вкусных блюд для тех, кто хочет приготовить замороженные овощи в пароварке.

Замороженные овощи с йогуртом или сметаной.

Чтобы приготовить замороженные овощи в пароварке с йогуртом, потребуется:

  • 200 граммов замороженного овощного ассорти, лучше всего мексиканского;
  • 100 граммов йогурта без вкусовых добавок или нежирной сметаны;
  • одна мелкая луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление овощей:

  • Лук нужно мелко нашинковать и вместе с измельченным чесноком выложить в форму для пароварки.
  • Затем в форму нужно высыпать замороженное овощное ассорти и полить его йогуртом, смешанным с солью и перцем.
  • Все перемешать и поставить на режим тушения на 1 час.

В принципе, это блюдо можно приготовить и в сковороде.

Лук с чесноком нужно в течение трех минут обжарить на сухой, без жира сковороде, овощи, влить йогурт, посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне тушить примерно полчаса.

В любом случае благодаря йогурту блюдо получается сочным и вкусным.
Но о пользе приготовления замороженных овощей в пароварке говорить излишне.

Диетический омлет с замороженными овощами.

Это популярное блюдо диетологи предлагают употреблять на завтрак.
Его калорийность не превышает 70 килокалорий в 100 граммах.
При этом организм получает из него большое количество витаминов, дефицитных микроэлементов и небольшое количество легко усваиваемых протеинов.

Для приготовления диетического омлета из замороженных овощей в пароварке потребуется:

  • 400-граммовая упаковка замороженного овощного ассорти;
  • 5 куриных яиц;
  • стакан молока;
  • немного растительного масла для смазывания формы.

Приготовление омлета с овощами:

  • В смазанную маслом чашу из пароварки высыпаются замороженные овощи и заливаются подсоленной смесью из взбитых яиц и молока.
  • Чаша ставится в пароварку на полчаса в режим выпечки.
  • При желании, в такой омлет можно добавить мелко нарезанное мясо или колбасу.
  • Вот так замороженные овощи в пароварке превращаются во вкуснейший и полезнейший омлет.

Основные правила приготовления замороженных овощей в пароварке.

Любые овощи, приготовленные в пароварке, являются ценным диетическим и постным блюдом, которое можно употреблять в любом возрасте и состоянии здоровья.
Кроме того, что овощи полезны и имеют аппетитный внешний вид, они всегда вкусны.

Овощные ассорти, которые продаются в магазинах, составляются лучшими диетологами и кулинарами.
И в таких смесях присутствует только совместимые ингредиенты, которые вместе обеспечивают прекрасную вкусовую гамму.

Кроме того, подвергшиеся быстрой заморозки овощи по своим свойствам практически не отличаются от только что собранного урожая.

И чтобы по максимуму сохранить всю их ценность, нужно выбирать наиболее щадящие способы их кулинарной обработки.
Вот почему специалисты советуют готовить замороженные овощи в пароварке, а не в сковороде.

В пароварку лучше закладывать не размороженные овощи, тогда время их приготовления составляет примерно полчаса.

Если же овощи уже размороженные, то на их приготовление в пароварке потребуется не больше 15 20 минут.

Перед закладкой в пароварку овощи можно посолить и поперчить.
А для того, чтобы блюдо получилось более сочным, его сбрызгивают лимонным соком.

Приготовленные в пароварке овощи перед подачей на стол заправляют сметаной, растительным маслом и пряной зеленью.

Замороженные овощи, приготовленные в пароварке, хороши в виде самостоятельного блюда или как гарнир к мясным, рыбным и грибным блюдам.

Поделиться ссылкой:

 


Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

Гарнир из замороженный овощей в мультиварке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Овощи в пароварке — рецепт простой и вкусный

Овощи в пароварке – самостоятельное вегетарианское блюдо или диетический гарнир. Овощи в пароварке получаются вкусными, яркими, насыщенного естественного цвета. Они максимально сохраняют витамины, микро-, макроэлементы, нежные и вкусные. Приготовить овощи в пароварке можно как моно-блюдо из одного вида овоща или из их различных сочетаний с добавлением бобовых или зерновых. Паровое овощное блюдо подходит для диеты для похудения, диетического питания больных, здорового, детского, постного, вегетарианского меню. Они занимают важное место в диетическом питании. При низкой калорийности паровые овощи обеспечивают организм балластными веществами, дающими чувство сытости. Клетчатка замедляет скорость всасывания жиров и углеводов, снижающими уровень холестерина, способствующими очищению кишечника. Приготовленные на пару пищевые волокна из грубой клетчатки получают мягкую консистенцию.

Овощи в пароварке готовятся без животных жиров, растительного масла. Нерафинированным оливковым маслом, если нет противопоказаний, приправляется готовое блюдо. Можно приправлять овощные паровые блюда сметаной пониженной жирности. Замороженные овощи в пароварке готовятся аналогично свежим. Можно их смешивать. Время приготовления зависит от мощности пароварки, объема и вида овощных ингредиентов: кабачки, тыква, цветная капуста готовятся быстрее моркови и свеклы.

На фото показано блюдо, приготовленное из моркови, цветной капусты, болгарского перца и кукурузы. Ниже приведен его рецепт. Вкусно получаются на пару кабачки, брокколи, тыква, брюссельская капуста, белокочанная капуста, картофель, помидоры, зеленый горошек, стручковая зеленая фасоль, стебель сельдерея. Можно приготовить моно-блюдо из кабачков, тыквы, картошки, цветной, белокочанной и брюссельской капусты. Сочетание различных овощных ингредиентов, бобовых, зерновых придает готовому блюду индивидуальный вкус. Вариации добавленных пряностей также меняют вкус. Приправлять овощи в пароварке не следует при щадящих диетах, диетах для похудения: они повышают аппетит, усиливают секрецию, имеют противопоказания, наряду с лечебными свойствами.

Ингредиенты

  • Морковь – 3 шт
  • Цветная капуста – 1 кочан
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Кукуруза – 100 г
  • Соль – по вкусу

Овощи в пароварке – способ приготовления

  1. Нарезаем соломкой или кружочками предварительно очищенную морковь, выкладываем на противень пароварки.
  2. Добавляем разделенную на соцветия цветную капусту и кукурузу. Подходит консервированная и замороженная кукуруза. Заморозку надо предварительно разморозить. Включаем таймер на 30 минут.
  3. Через 15 минут приготовления ингредиентов добавляем  нарезанный полукольцами болгарский перец. Солим. Перемешиваем.
  4. После сигнала таймера проверяем готовность. При необходимости, добавляем время.
  5. Подаем готовое овощное блюдо горячим с рубленой зеленью, приправленным нерафинированным оливковым маслом extra virgin.

Как вкусно приготовить замороженные овощи и овощную смесь

Замороженные овощи – это не только недорогой способ восполнить запасы витаминов в зимний период, но и существенная экономия времени и сил на приготовления вкусной и здоровой пищи. Овощи можно заморозить впрок самостоятельно осенью или купить в ближайшем магазине в любое время года. Замораживают не только каждый овощ по отдельности – кукурузу, горошек, стручковую фасоль, брокколи, цветную капусту и прочие культуры, но и в виде разнообразных смесей.

Содержание:

  1. Виды овощных смесей
  2. Вкусные блюда из замороженных овощей
  3. Способы приготовления
  4. Подготовка продуктов
  5. Полезные советы

Приготовить замороженные овощи быстро и вкусно можно всего за несколько минут, ведь в отличие от свежих овощей, они уже помыты, очищены и нарезаны, да и готовятся в два раза быстрее. А витаминов и полезных свойств в таких продуктах гораздо больше, чем в овощах, которые продаются в магазинах вне сезона.

Виды овощных смесей

Замораживать можно любые овощи, даже картошку рачительные хозяйки заготавливают впрок, уже очищенным и нарезанным, например, для быстрого приготовления картофеля «фри» или «картошки по-деревенски», это очень практично и такая заготовка способна выручить в любой ситуации.

Однако самый удобный вариант – использовать замороженную смесь из разных овощей. Это поможет быстро приготовить самые разнообразные блюда, от рагу до запеканок и супов. Овощи соединяют по своему вкусу или покупают уже проверенные временем смеси, самые популярные из которых:

  • Гавайская смесь. Состоит из сваренного до полуготовности риса, зерен кукурузы, зеленого горошка и сладкой паприки. Благодаря наличию риса, за 15 минут безо всяких усилий из нее можно приготовить полноценный гарнир или вегетарианское блюдо. Очень хорошо смесь сочетается с креветками, различными морепродуктами или грибами.
  • Лечо. Популярное блюдо, обязательными ингредиентами которого являются сладкий болгарский перец и помидоры. Кроме этого в такую смесь добавляют лук, морковь, цукини, а в процессе приготовления еще свежий чеснок и зелень.
  • Овощи по-мексикански. Свое название смесь получила за наличие в составе красной фасоли и кукурузы, которые так популярны в этой солнечной стране. Кроме того, она включает в себя стручковую фасоль, горошек, репчатый лук, сладкий перец и морковь, иногда с добавлением баклажана и сельдерея. Из такой смеси получаются отличные буррито и пикантные салаты.
  • Рататуй. Это блюдо не нуждается в дополнительной рекламе. Традиционно содержит кабачки, баклажаны, перец, помидор и лук.
  • Паприкаш. Смесь используют для приготовления гуляша или тушеного мяса. Основную массу составляет паприка, кроме того в состав включают томаты, кабачок, фасоль, морковь и лук.
  • Китайская смесь. Популярность восточной кухни растет с каждым днем, поэтому смесь из черного гриба, побегов бамбука, ростков фасоли, капусты, моркови и лука становится все более востребованной. Жарят ее в кунжутном масле с добавлением перца чили, чеснока, имбиря и соевого соуса.

Отдельно хочется заметить, что замораживать можно даже смесь для приготовления борща, обычного или зеленого. Нужно измельчить и заморозить необходимые ингредиенты – свеклу, морковь, лук, томаты, перец или шпинат с луком, морковью и щавелем.

Вкусные блюда

Что же можно приготовить из этого разнообразия замороженных овощей? Вариантов множество:

  • суп, крем-суп, суп-пюре;
  • рагу овощное и мясное;
  • тушеные овощи в сметане, томатном и сливочном соусе;
  • жареные овощи;
  • гарниры;
  • салаты;
  • омлет и яичницу;
  • запеканки.

Замороженные смеси позволят приготовить любимые блюда за максимально короткий срок. Овощи добавляют за 10-12 минут до готовности блюда. Готовят вместе со свежими сезонными овощами, мясом, рыбой, грибами и морепродуктами.

Способы приготовления

Замороженные овощи варят, жарят, тушат, запекают и готовят на пару. Для этого используют обычную плиту, мультиварку, духовку или пароварку. Каждый способ имеет свои особенности. Если овощи готовят с мясом, рыбой, другими свежими овощами, то их добавляют ближе концу приготовления, переваривать овощи нельзя, иначе пользы в них не будет.

На плите

На плите замороженные овощи жарят, тушат и варят. Варят их в подсоленной воде, закладывая смесь, не размораживая, в кипящую воду, время готовки согласно инструкции на упаковке. Если же овощи вы заморозили самостоятельно, время приготовления примерно следующее:

  • все виды капусты, морковь, кабачки, баклажаны варят 7-8 минут;
  • фасоль и кукуруза приготовятся через 5 минут;
  • зеленый лук, шпинат, щавель и прочие лиственные культуры будут готовы за 2-3 минуты.

На сковороде

Самый простой и доступный способ – приготовить замороженные овощи на сковороде. Их можно пожарить или потушить.

Для жарки продукт выкладывают в сильно разогретую сковороду с небольшим количеством масла, готовят несколько минут до испарения влаги, посыпают специями и по желанию вливают соевый соус. Жарят еще 3-5 минут до готовности. Если сковороду накрыть крышкой и готовить на медленном огне, они будут тушиться.

В мультиварке

Приготовить замороженные овощи в мультиварке это дело нескольких минут. Последовательность действий следующая:

  • в специальную сетку выкладывают овощи;
  • в мультиварку наливают воду;
  • добавляют специи;
  • включают режим «приготовление на пару», время 30 минут.

Такой способ сохранит максимальное количество витаминов.

В духовке

Перед тем, как готовить замороженные овощи в духовке, их сначала обжаривают на сковороде несколько минут, чтобы удалить излишек влаги, а сами овощи в духовке не превратились в суп. Можно предварительно разморозить их на нижней полке холодильника.

Далее смесь помещают на противень и сбрызгивают маслом. Солят блюдо и посыпают специями в конце приготовления. Запекают 20-30 минут при 180 градусах. За несколько минут до готовности можно посыпать овощи тертым сыром.

Подготовка продуктов

Замороженные овощи не рекомендуют размораживать, потому что при этом они могут потерять часть витаминов. Их вынимают из морозильной камеры непосредственно перед приготовлением и помещают на раскаленную поверхность или в кипящую воду.

Также важно учитывать, что в процессе приготовления овощи будут выделять большое количество влаги, поэтому важно правильно подобрать способ обработки для получения необходимой консистенции блюда.

Замораживать овощи можно самостоятельно, при этом вы будете уверены в качестве исходного сырья, сами выбираете не только какие продукты добавлять в ту или иную смесь, но и способ нарезки.

Полезные советы

Во время приготовления замороженных овощей и смеси из них нужно учитывать несколько важных нюансов:

  • нельзя готовить такой продукт дольше 10-12 минут, иначе овощи раскиснут, потеряют вкус и пользу;
  • овощи внутри упаковки не должны собираться сплошным комом;
  • не стоит приобретать смесь, если дата изготовления превысила полгода;
  • не нужно промывать замороженные овощи перед готовкой;
  • при покупке нужно убедиться в том, что овощи были приготовлены методом «шоковой» заморозки, которая сохраняет большинство витаминов и микроэлементов.

Как готовить Гарнир из замороженных овощей, 3 рецепта

И для сегодняшних рецептов я возьму 1 пачку замороженных овощей, из которых я и приготовлю все 3 рецепта. Здесь у меня пачка в 400 г. И на каждый рецепт я возьму примерно по 150 г, но в принципе можно готовить и больше. Каждый из сегодняшних рецептов можно приготовить вот из такой одной пачки овощей в 400 г. Но я разобью ее на 3 рецепта, чтобы не объедаться. Здесь у меня стручковая фасоль, брокколи, морковка, грибы и лук, но подойдет абсолютно любая другая смесь. Для первого рецепта я также возьму 2 яйца, для второго немного йогурта без вкуса и без добавок и 2 зубчика чеснока, а для третьего возьмем немного консервированных помидоров. Ну и, как всегда, будем использовать немного соли и перца.

1. Все 3 рецепта мы будем готовить на сковородке. И сперва ее нужно разогреть на самом сильном огне. Сковородка разогрелась, закидываем овощи. И первым делом необходимо выпарить всю воду. У меня овощей совсем немного, поэтому вода выпарится быстро, буквально минуты за 2. Чем больше овощей, тем дольше будет происходить вот этот процесс. Ну, а пока выпаривается вода, в миску разбиваем 2 яйца и смешиваем вилочкой. В яйца также добавляем немного соли и перца. Вода выкипела, ставим огонь на средний и начинаем вливать яйца. И все это хорошенько замешиваем с овощами. Здесь я не хочу делать омлет, я хочу, чтобы овощи все покрылись яйцом. И у нас получился бы своеобразный кляр. 2. В принципе блюдо уже готово, но крупным замороженным овощам внутри нужно еще прогреться. Поэтому накрою крышкой и на небольшом огне потушу пару минут. В среднем замороженные овощи готовятся от 5 до 10 минут. Это блюдо у меня простояло на сковородке примерно минут 7. И оно готово. Получилась вот такая небольшая пиалочка. Но, как я сказал в начале, то же самое можно приготовить и из всей пачки овощей. Сейчас будем повторять все то же самое еще раз, но только уже с другим соусом. Закидываем овощи на сильный огонь оттаивать и готовим чесночный соус. Для этого чеснок надо измельчить и замешать к йогурту. Овощи разморозились, заливаем их соусом, добавляем соль и перец, хорошенечко перемешиваем. 3. И опять-таки на минимальном огне несколько минут доводим до готовности под крышкой. Опять-таки порция не ахти какая, скорее похожа на пробничек, но в принципе это я и собирался сделать. Это пробные варианты всех трех рецептов. Ну и для третьего варианта засыпаю остатки овощей. Здесь хоть побольше будет порция. Точно также их размораживаем пару минут. Лишняя вода выкипела, закидываем сюда немного измельченных томатов добавляем соль, перец и хорошенечко перемешиваем. Ну и то же самое, на небольшом огне под крышкой доготавливаем несколько минут. Последний гарнир тоже готов. Перекладываем и будем пробовать. Всех 3-х вариантов у меня получилось по чуть-чуть, особенно чесночного совсем немного, но это я делал чисто для пробы. 4. Начнем с яичного. Классная штука. За счёт того, что здесь есть яйцо, это можно использовать не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Чесночный вариант. Очень ароматные получились овощи. Для любого мяса или рыбы это идеальный гарнир. Вариант с помидорами по виду больше напоминает лечо. И это самый сочный из 3-х вариантов. И он идеально подойдет, чтобы разбавить другой более сухой гарнир. Например, гречку или макароны. Вот такие вот 3 простых рецепта из замороженных овощей я сегодня показал. Их легко готовить и я надеюсь, что они разнообразят ваш рацион. В этих рецептах я даже не буду считать БЖУ и калории, потому что все они довольно низкокалорийные.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Если вы готовите замороженные овощи на пару, вы делаете это неправильно

Не секрет, что мы любим делать вкусные овощи более доступными. И мы делаем все возможное, чтобы овощи могли быть на вашей тарелке легко и быстро . Раньше мы рекомендовали много разных способов, в том числе приготовление овощей на пару. Что ж, держитесь крепче, у нас для вас есть новости …

Если вы готовите замороженные овощи на пару, значит, вы делаете это неправильно!

Мы знаем, мы знаем, вы, вероятно, читаете это так:

Или даже так:

Но постарайтесь пока не засорять ваш компьютер. У нас есть множество советов и приемов, которые помогут вам приготовить замороженные овощи — без ущерба для вкуса и текстуры .

Почему вам следует держаться подальше от Steam

В предыдущем посте мы говорили о том, как готовить овощи на пару быстро, легко и сохранять вкус и питательные вещества.

Однако есть определенные овощи, которые могут фактически потерять свой вкус и питательные вещества при приготовлении на пару. Некоторые из этих овощей включают капусту, брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту.Хотя по-прежнему верно, что приготовление на пару лучше, чем кипячение, приготовление овощей на пару все же не идеально.

Кроме того, приготовление замороженных овощей на пару может ухудшить их текстуру. Когда вы садитесь полакомиться тарелкой овощей, нет ничего хуже, чем ожидать приятного хруста и вместо этого кусать что-нибудь мокрое. Использование пара для приготовления замороженных овощей действительно может превратить их из суперпродуктов в печальную еду.

Итак, теперь, когда мы говорили о том, почему вам не следует готовить овощи на пару, давайте поговорим о том, как следует готовить их вместо этого.

Лучший способ приготовления замороженных овощей

Соте из замороженных овощей (рекомендуется)

Если вы не хотите жарить овощи, попробуйте приготовить их на сковороде! Обжаривание овощей — еще один способ сохранить свежий вкус и хрустящую текстуру, которые мы все знаем и любим.

Если вы готовы вытащить сковороду, вот как вы можете использовать ее для замороженных овощей.

  1. Вылейте овощи в сковороду
  2. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла.
  3. Готовьте на средне-сильном огне без крышки 5-7 минут или до полного прогрева.

Выполните эти три шага, и вы на пути к вкусным обжаренным замороженным овощам.

Жарьте овощи

Еще один вкусный способ приготовить овощи — это запечь их! Обжарка замороженных овощей гарантирует, что они сохранят такой же прекрасный вкус и текстуру, как и свежие овощи. Кроме того, вы не увидите, как их питательные вещества улетучиваются вместе с паром!

Все, что вам нужно, чтобы приготовить жареные овощи на тарелке, — это несколько простых приемов.

  1. Разогрейте сковороду перед добавлением овощей.
  2. Убедитесь, что ваша духовка имеет правильную температуру. Более горячая духовка поможет карамелизовать и обжарить овощи.
  3. Используйте достаточно большую кастрюлю. Если все овощи запечь на одном слое, они приготовятся равномерно.

Хотите больше информации о жарке овощей? К счастью для вас, у нас есть целый пост по этому поводу.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о жарке замороженных овощей.

Хотите больше советов по приготовлению пищи?

Если вам нужны дополнительные советы по приготовлению замороженных овощей, мы вам поможем. Вы можете щелкнуть здесь, чтобы увидеть в нашем блоге советы по приготовлению пищи.

У нас также есть куча рецептов на любой вкус и случай. Нажмите здесь, чтобы увидеть наш архив супервкусных рецептов!

И не волнуйтесь, вам не нужно будет ссылаться на эту запись в блоге каждый раз, когда вы захотите приготовить замороженные овощи. Вы можете ознакомиться с нашим списком продуктов для получения инструкций по приготовлению и нашими рекомендациями по лучшему приготовлению (или, знаете, ознакомьтесь с инструкциями по приготовлению, напечатанными прямо на наших пакетах).

Какой ваш любимый способ готовить замороженные овощи?

Вы ростер? Любитель сковороды? Оставьте нам комментарий и расскажите, как вам нравится готовить замороженные овощи, и как вы используете их в рецептах и ​​блюдах!

Как приготовить замороженные овощи на пару

Когда вы покупаете замороженные овощные смеси Tommy’s Superfoods, мы рекомендуем вам следовать инструкциям по приготовлению на обратной стороне каждой упаковки для достижения наилучших результатов дегустации. Поскольку каждый из наших продуктов содержит уникальные приправы и сочетания ингредиентов, некоторые из них необходимо готовить в духовке, а другие предпочитают нагревать в микроволновой печи или на плите — и, поскольку мы тестировали (и регулярно едим!) Все наши предложения, мы знаем, что самые простые и изящные способы подать каждого к обеденному столу!

Однако бывают случаи, когда у вас есть замороженные овощи, которые не содержат четких инструкций по приготовлению.Что тогда?

Вот несколько простых и быстрых советов по приготовлению замороженных овощей на пару:

Не размораживать

Замороженные овощи перед приготовлением не нужно размораживать. Если вы решили разморозить (в некоторых замороженных овощах может быть избыток воды, который вы не хотите добавлять в рецепт), дайте замороженным овощам разморозиться в холодильнике до тех пор, пока они не перестанут замораживаться.

Не кипятить

Не кипятите замороженные овощи, так как это может снизить количество содержащихся в них водорастворимых витаминов.

Почему замороженные овощи следует готовить на пару

Приготовление замороженных овощей на пару, особенно овощей, таких как замороженная брокколи, горох, морковь, цветная капуста или шпинат, является наиболее эффективным способом сохранить важные питательные вещества и хороший вкус. Это также очень быстрый и простой процесс, который не займет у вас больше нескольких минут.

Приготовление на пару на плите

При приготовлении на плите нужно налить всего два-три дюйма воды на самое дно кастрюли или сковороды.Когда вода закипит, поставьте над водой корзину для варки или сито, убедившись, что корзина находится над кипящей водой. При необходимости удалите немного воды. Когда корзина или сито будут на месте, добавьте замороженные овощи и накройте кастрюлю или сковороду крышкой.

Время приготовления зависит от овощей, которые вы готовите, замороженным овощам, таким как кабачки или сладкий перец, требуется всего 2–4 минуты на пару, тогда как для корнеплодов, таких как нарезанный картофель, может потребоваться более 12 минут.Вот таблица с некоторыми из вкусных овощей, которые вы можете найти в наших блюдах.

Вы можете найти еще больше времени для приготовления овощей на пару.

Приготовление на пару в микроволновой печи

Правильно приготовив овощи на пару, вы получите более вкусную и здоровую пищу. Но что, если приготовление в микроволновой печи — единственный доступный вариант? Не волнуйтесь! Используя посуду, подходящую для использования в микроволновой печи, налейте немного воды на дно (обычно достаточно половины столовой ложки), затем поместите замороженные овощи в воду и накройте крышкой.Небольшое количество воды, которую вы добавили, создаст «эффект пара» внутри емкости, и всего через несколько минут ваши овощи должны быть прожарены и готовы к подаче.

Приготовление замороженных овощей без пара

Хотя мы давно рекомендовали готовить замороженные овощи на пару, в последнее время мы отходим от этой рекомендации. Вместо этого мы бы посоветовали попробовать обжарить или обжарить замороженные овощи, чтобы сохранить их вкус и текстуру. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как приготовить замороженные овощи без пара.

Наслаждайтесь замороженными овощами

Замороженные овощи, будь то из суперпродуктов Tommy’s или овощи, которые вы заморозили в собственном огороде, — удобный и вкусный способ добавить в свой рацион здоровые продукты и уменьшить количество производимых пищевых отходов. Следуя указаниям на упаковке или руководствуясь этими рекомендациями по приготовлению на пару, с небольшой осторожностью, вы и ваша семья наверняка насладитесь вкусной едой, которая заставит их требовать большего.

Как приготовить замороженные овощи на пару

Вы должны уметь готовить замороженные овощи на пару!

Как любитель овощей, мне стыдно сказать, что я не начал должным образом готовить замороженные овощи до года, после года рождения моих детей.

О чем я думал? Я не знала, сколько я упускаю!

Замороженные овощи, приготовленные на пару, — это здоровый выбор. Они быстро готовятся, экономичны и, конечно же, веганские и растительные!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты . Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации .

На Среднем Западе холодно

Как вы знаете, я живу на Среднем Западе. Я уже рассказывал вам о том, как сложно есть много растений в морозные месяцы здесь.

Одно из самых простых решений — потреблять большое количество замороженных овощей, когда свежие овощи не соответствуют сезону .

Мне нравится покупать замороженные овощи, потому что я могу запастись, когда грузовик Schwan приезжает ко мне домой! Мне очень нравится за неизменно высокое качество замороженных овощей.

Нет, мне не платят за продвижение компании Швана… однако я с радостью сделаю это, если они попросят !!

Мама, работающая полный рабочий день

Мой «стиль» готовки — использовать все, что есть под рукой.

Этот «стиль» был разработан из необходимости… простого выживания.

До мая прошлого года я всегда работал полный рабочий день вне дома. Именно тогда я вышел из класса государственной школы.

Вы можете прочитать немного о моем гигантском жизненном решении прямо здесь.

Когда я преподавал в классе государственной школы, у меня не было времени бегать в продуктовый магазин через день. Мне нужно было что-то выложить на стол, чтобы накормить этих людей !

Иногда я был суперзвездой , когда дело касалось планирования еды.

Иногда я полностью сбивал с толку планирование еды и полностью проваливался.

В те вонючие дни я сделал покупки в морозильной камере и кладовой.

Замороженные овощи, приготовленные на пару, — это примерно любого блюда.Кроме того, вы знаете, что вам нужно есть больше овощей. Я предполагаю, что вашим детям, вероятно, тоже нужно есть больше овощей!

Вы когда-нибудь слышали, как другая мама говорила: «О, вы действительно должны перестать есть столько овощей»?

Ешьте овощи

Может быть, вы думаете: «Мои дети не будут есть тушеные овощи! Это было бы пустой тратой денег ».

Как и вы, я выбираю свои сражения. Сделать здоровый выбор — это битва , достойная сражения у меня дома.

Когда мы садимся обедать, мои дети знают, что овощи на их тарелках нужно съесть .

Им не нужно ничего доедать на своих тарелках.

Серьезно. Ничего больше.

Они должны закончить овощи.

Они все еще жалуются?

Ага. В некоторые дни больше, чем в другие.

Однако они знают, что не поднимутся до , не доезжая до овощей на тарелках.

И , потому что они решили жаловаться, они , вероятно, услышат травмирующую историю из моего детства , описывающую времена, когда мне приходилось есть печень или черепаху.

Кляп поверх кляпа !!

Я не могу сказать вам, сколько раз я говорил: « Это не похоже на то, что я заставляю вас есть печень !!

Не используйте микроволновую печь

Я был очень взволнован, когда понял, что можно приготовить овощи в пакете.

Вау! Насколько это просто ?!

Для человека, не едящего мясо, живущего на Среднем Западе, я был в восторге от этого открытия!

Я брал с собой на работу сумку и готовил ее на обед в классе. Это было так просто .

Овощи на пару в мгновение ока!

Чего я не осознавал в тот период своей жизни (опять же, , немного смущенный, что я был невежественен по этой теме ), так это того, насколько плохо для вашего тела «приготовление пищи» в микроволновой печи.

После того, как я провел крошечных исследований, мои дети и я взяли на себя обязательство по возможности избегать использования нашей микроволновой печи .

По сути, для них это означает не жаловаться, когда мне требуется немного больше времени, чтобы разогреть остатки или приготовить еду. Они проделали огромную работу, чтобы выполнить свою часть сделки.

Готов поспорить, вы обнаружите (как и я!), Что ваши замороженные овощи вкуснее , когда вы готовите их на плите, а не в пластиковом пакете.

Давайте начнем

Научиться готовить замороженные овощи на пару так просто , что я даже не собираюсь делать для него карточку с рецептами.

Серьезно, это , что просто !!

Вам понадобится большая кастрюля, корзина для пароварки для овощей, немного воды и пакет замороженных овощей.

Мне нравится наполнять горшок водой примерно на 1/2 — 1 дюйм. Если я знаю, что не собираюсь обращать внимание (, если у меня много других блюд, идет ), я добавляю еще немного воды.

Я чувствую, что добавление лишнего количества воды дает мне страховочную сетку … Я не хочу сжечь дно своей кастрюли, выпарив всю воду.

Сегодня я думал, что буду полностью сосредоточен, поэтому налил только около 1/2 дюйма воды. ( Просто чтобы вы знали, в итоге я немного отвлекся на стирку. Ха! Так много для сосредоточения. )

После того, как у вас будет вода, погрузите в корзину пароварку для овощей.

Закройте кастрюлю крышкой и включите средний огонь.

Я люблю выпарить немного перед тем, как положить замороженные овощи в корзину пароварки для овощей. Однако раньше я был занят (представьте себе, мама!) И просто свалил пакет с замороженными овощами вначале.

Сегодня я был более сосредоточен ( за исключением той стирки… ) и позволил горшку набрать обороты. Это заняло около восьми минут.

Затем я просто бросил свой пакет замороженных овощей в корзину пароварки для овощей.

Примерно в середине времени приготовления нужно осторожно перемещать овощи, чтобы они готовились равномерно.

Сушеные овощи — фаза

Я пытаюсь вывести своих детей из фазы «Я люблю, чтобы мои овощи были очень мягкими».

Если ваши дети все еще находятся на этой стадии, вы захотите увеличить время приготовления.

Сегодняшним овощам понадобилось около 13 минут, чтобы стать мягкими, , но не мягкими . Конечно, вы можете настроить время приготовления в соответствии с потребностями вашей семьи в консистенции овощей.

Подавайте горячим!

Вы обязательно хотите подавать овощи теплыми, но будьте осторожны, чтобы ваши дети могли немного остыть!

Я даю своим детям возможность добавлять свеже измельченную кельтскую морскую соль в приготовленные на пару овощи.

Они добавляют морскую соль в свои овощи время от времени … Я виноват в том, что добавляю эту восхитительную кельтскую морскую соль каждый раз .

Почему?

Потому что эта кельтская морская соль , что хорошо .

Замороженные овощи на пару

Я хочу знать, собираетесь ли вы готовить эти простые и вкусные замороженные овощи на пару.

Я также хотел бы знать, стоит ли поесть овощей в вашем доме!

Free Vegetables to Devour Диаграмма

Сегодня отличный день, чтобы загрузить мою бесплатно Vegetables to Devour Protein and Fiber Chart .

Вы можете использовать эту таблицу, когда готовите еду на неделю ( раз, когда вы суперзвезда, ) или когда вы делаете покупки в продуктовом магазине.

Сохраните эту удобную таблицу в свой телефон или распечатайте ее для передней части холодильника!

Рецепт Это | Как приготовить замороженные овощи в горшочке быстрого приготовления

Instant Pot Frozen Vegetables. Как приготовить замороженные овощи в скороварке быстрого приготовления. Включая полезную информацию о приготовлении замороженной брокколи, цветной капусты, моркови, брюссельской капусты и лука-порея в скороварке быстрого приготовления.

Как приготовить замороженные овощи в скороварке быстрого приготовления

Замороженные овощи быстрого приготовления

Замороженные овощи быстрого приготовления — это фантастическая идея для приготовления в скороварке быстрого приготовления.

Вы можете взять замороженные овощи из морозильной камеры, приготовить их на пару в посуде быстрого приготовления и, как и MAGIC , приготовить вкусные овощи, приготовленные на пару.

В зависимости от овощей, которые вы готовите из замороженных в емкости для быстрого приготовления, время может варьироваться от 0 минут при давлении до 1 минуты.

Это намного быстрее, чем готовить из свежих овощей, и при этом так удобно.

Можно ли приготовить замороженные овощи в горшочке быстрого приготовления?

Да, можно. Я готовлю замороженные овощи в горшочке быстрого приготовления уже много лет, и я люблю их как быстрое приготовление овощей.

В обеденное время в доме Милнера мы часто будем есть цыпленка-гриль в фритюрнице вместе с замороженными овощами быстрого приготовления. Мы сделаем так, чтобы они были готовы одновременно, а затем замечательно сказать, что для такой небольшой подготовки, что есть курица и овощи на обед.

Мы также можем смешивать и сочетать овощи в зависимости от настроения, и у нас есть хороший выбор замороженных овощей в нашем большом морозильном шкафу.

Наши фавориты — замороженная брокколи в горшках быстрого приготовления, замороженная цветная капуста в горшках быстрого приготовления, а когда ростки ненавидят детей, это не замороженные брюссельские капусты быстрого приготовления.

Можно ли приготовить замороженные овощи быстрого приготовления без корзины?

Да, можно. Вы можете использовать подставку, чтобы складывать овощи, или использовать любую кастрюлю с отверстиями.Это потому, что отверстия — это то, как ваша пища правильно готовится в горшочке быстрого приготовления.

Когда мы впервые получили горшок быстрого приготовления, у нас не было пароварки, и мы использовали очень старую из старой суповой машины. Но подойдет любой.

Тестирование замороженных овощей быстрого приготовления

Могу я признаться до сих пор, что все овощи, которые я когда-либо готовил в скороварке быстрого приготовления, были свежими овощами.

Дело не в том, что я НЕНАВИЖУ замороженных овощей, просто свежесть всегда была для меня.

У моего дедушки (и моей тети) был собственный участок, такой свежий овощи были повсюду, и зачем платить за замороженные овощи, если их можно достать свежее бесплатно?

На протяжении многих лет единственными замороженными овощами, которые я покупал, были замороженный горох и замороженный шпинат. Просто для удобства.

Не стоит возиться со стручками гороха, и я ненавижу, как мало шпината получается из свежего пакета.

Но я решил посмотреть, каково готовить замороженные овощи в Instant Pot, и посмотреть, каково качество.

Мы протестировали:

  • Замороженная брюссельская капуста
  • Замороженная брокколи
  • Замороженная цветная капуста
  • Замороженная морковь
  • Замороженный лук-порей

Все в скороварке быстрого приготовления.

Замороженная брюссельская капуста быстрого приготовления

Замороженная брюссельская капуста быстрого приготовления — мой самый любимый продукт. Это потому, что для США это очень сезонный и часто дорогой овощ.

Когда они росли в Англии, они всегда были дешевыми и доступными, но здесь, в Португалии, это совсем другая история.

Обычно мы покупаем их только на Рождество, но сейчас, учитывая замороженную цену, стоит подумать о них до конца года.

Как приготовить замороженную брюссельскую капусту в горшочке быстрого приготовления? Мы приготовили полпакета замороженной брюссельской капусты в Instant Pot.

Это заняло всего 1 минуту, и мы приготовили их в корзине пароварки. Мы также налили чашку воды на дно внутреннего горшка.

RecipeThis.com Мнение: они были идеальными, а вкус был таким же хорошим, как у свежей брюссельской капусты.Теперь мы будем покупать их каждую неделю, и хорошо, что они доступны круглый год.

Замороженный лук-порей быстрого приготовления

Замороженный лук-порей быстрого приготовления — один из тех овощей, о которых, на мой взгляд, уже забывают. Просто он не так популярен, как морковь, брокколи или цветная капуста.

НО это удивительный овощ и дешевый для того, чтобы захватить его в морозильную сумку для последующего приготовления.

Мы проходим этапы, когда дело доходит до покупки лука-порея и ухода за покупать их больше, когда у нас есть планы на тушеное мясо или вегетарианскую выпечку, но они отлично подходит для повседневного приготовления.

Как приготовить замороженный лук-порей в горшочке быстрого приготовления? Мы приготовили полпакета замороженного лука-порея в Instant Pot.

Мы налили чашку воды на дно внутренней кастрюли Instant Pot и поместили лук-порей в корзину для пароварки наверху подставки.

Затем мы готовили лук-порей на пару в течение 0 минут.

RecipeThis.com Мнение: Они были восхитительны и кричали QUICK . Вы можете загрузить немного лука-порея в горшок быстрого приготовления, а затем, когда закончите, задушить его мягким сыром Филадельфия, а затем слегка приправить солью и перцем.

Затем у вас есть захватывающий сырный гарнир на ужин, который можно подавать с вашим любимым мясом или рыбой.

Замороженная брокколи в горшочке быстрого приготовления

Замороженная брокколи в горшочке быстрого приготовления — мой самый съедаемый овощ. Он всегда под рукой, и с ним так легко готовить самые разные блюда.

Я всегда беспокоился о том, чтобы покупать замороженную брокколи, так как после приготовления она потеряет свой вкус или станет похожей на кашу.

Брокколи не всегда в сезон, поэтому это хороший план Б за то, что положили в морозилку, когда захотели.

Как приготовить замороженную брокколи в кастрюле быстрого приготовления? Мы приготовили полпакета замороженной брокколи в Instant Pot.

Мы налили чашку воды на дно внутренней кастрюли Instant Pot и поместили брокколи в корзину для пароварки наверху подставки.

Затем мы готовили брокколи на пару в течение 0 минут.

RecipeThis.com Мнение: Они были НЕ мягкими, так как это было моей самой большой проблемой. 0 Minutes были идеальной обстановкой, и у них был восхитительный аромат.

Немного соли и они идеально подходят для обеденного стола.

Моя единственная жалоба заключается в том, что от бренда к бренду форма брокколи может меняться, и при приготовлении на пару есть опасения, что некоторые кусочки будут переварены, а некоторые — недоварены.

Замороженная цветная капуста быстрого приготовления

Замороженная цветная капуста быстрого приготовления отлично подходит для приготовления замороженных продуктов под давлением. Спасает поиск свежих цветную капусту и измельчить ее и идеально подходит для использования в различных блюда.

Если вы следуете палео-диете или подобным диетам, то она идеально подходит для как часто вы видите рецепт, в котором для приготовления чего-либо используется цветная капуста. необычный.

Вспомните, сколько раз вы видели рецепт риса с цветной капустой, пиццы с цветной капустой или даже пюре из цветной капусты.

Однажды вечером я готовил кукурузную похлебку в скороварке, но без картофеля заменил картофель на замороженную цветную капусту.

Это было восхитительно, и я понял, что такое хорошая резервная замороженная цветная капуста.

Как приготовить замороженную цветную капусту в горшочке быстрого приготовления? Мы приготовили полпакета замороженной цветной капусты в Instant Pot.

Время и метод приготовления для замороженной цветной капусты такие же, как и для замороженной брокколи.

Вы просто наливаете чашку воды на дно емкости для быстрого приготовления, добавляете подставку и корзину для пароварки, заполненную замороженной цветной капустой.

Установите Instant Pot на 0 минут на пару и позвольте Instant Pot творить чудеса. RecipeThis.com Мнение: Цветная капуста — ЛУЧШИЙ для приготовления в последнюю минуту.

Его можно использовать во многих блюдах, и он позволяет вам быть ленивым поваром. Мне нравится, насколько это ароматно для замороженных овощей.

Мороженое из замороженных овощей в горшочке

Замороженная морковь в горшочке быстрого приготовления это то, что я действительно не вижу необходимости покупать. Ведь я плачу такую небольшая сумма для свежей моркови, покупать их замороженными кажется пустой тратой денег.На самом деле я заметил, что замороженная морковь в 3 раза дороже свежей.

Но можно также учитывать, сколько времени уходит на пилинг и нарезка моркови.

Вместо этого вы можете просто бросить их в Мгновенный горшок и работать СДЕЛАНО .

Хотя я должен упомянуть, что вместо того, чтобы просто готовить замороженную морковь под давлением, мы выбрали смесь цветной капусты, моркови и брокколи.

Это тоже отличная идея, так как у большинства людей в какой-то момент недели есть смесь этих овощей на обеденной тарелке.

Как приготовить замороженную морковь в горшочке быстрого приготовления? Мы приготовили пакета замороженной цветной капусты, моркови и брокколи.

Мы обеспокоены тем, что приготовление моркови, которая представляет собой твердый корнеплод, с мягкими овощами, такими как брокколи и цветная капуста, может стать проблемой.

Мы отрегулировали его, перегрузив корзину, чтобы брокколи оставалось меньше передышки, а также поставили ее всего на 1 минуту.

Это означает, что после того, как мы поместили смешанные морковь, брокколи и цветную капусту в корзину пароварки и приготовили их на пару, мы приготовили их в течение 1 минуты.

RecipeThis.com Мнение: Когда я попробовал их, брокколи не была кашицеобразной, а морковь — мягкой. Это достижение!

Все три овоща были восхитительны, и с небольшим количеством соли и перца были идеальными. Кроме того, он отлично подходит для замороженной рыбы, которую вы едите.

Как долго вы готовите замороженные овощи в скороварке?

Это зависит от разных замороженных овощей. Корнеплоды или овощи большего размера занимают больше времени.Например, брюссельская капуста. Но самые быстрые — замороженная брокколи и замороженная цветная капуста.

Общее правило состоит в том, что вы можете ожидать, что замороженные овощи в горшочке быстрого приготовления могут занять от 0 до 2 минут.

Замороженные овощи быстрого приготовления

Замороженные овощи быстрого приготовления. Как приготовить замороженные овощи в скороварке быстрого приготовления.

Время приготовления1 мин.

Время приготовления1 мин.

Общее время2 мин.

Курс: Гарнир

Кухня: Растворимый горшок

Порций: 2

Калорийность: 320 ккал

Ингредиенты
кг 904 замороженных32
  • Ингредиенты Соль и перец
    • Налейте чашку воды в кастрюлю для быстрого приготовления и добавьте корзину пароварки.

    • Добавьте замороженные овощи. Например, мы добавили овощную смесь замороженной моркови, замороженной цветной капусты и замороженной брокколи.

    • Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой, установите клапан на герметичность и готовьте в течение 0 минут при высоком давлении.

    • Когда он издаст звуковой сигнал, быстро сбросьте давление, приправьте солью и перцем и подавайте.

    Сезон. Вы можете приправлять замороженные овощи, как хотите.Мы любим соль и перец. Мы часто используем только что приготовленные на пару овощи в горшочке быстрого приготовления и переносим их во фритюрницу. Тогда они могут стать жареными овощами во фритюрнице. Вы можете посмотреть видео о том, как мы это делаем, здесь. Ноль. Большинство овощей (включая то, что мы делаем) готовятся в течение нуля минут. Это означает, что время приготовления — это время, за которое кастрюля быстрого приготовления переходит в давление. Спасибо за то, что прочитали, как приготовить замороженные овощи быстрого приготовления в рецепте This. У нас есть еще много рецептов горшков быстрого приготовления, которые вы можете попробовать в следующий раз.Хотя, если вы хотите узнать больше о замороженных продуктах быстрого приготовления, обратите внимание на замороженные гамбургеры быстрого приготовления.

    калорий: 320 ккал | Углеводы: 67 г | Белки: 17 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 235 мг | Калий: 1060 мг | Клетчатка: 20 г | Витамин А: 25390 МЕ | Витамин C: 52 мг | Кальций: 125 мг | Железо: 5 мг

    Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней. Идеально подходит для новичков в быстром розыгрыше. Нажмите здесь. Если это не так, а вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей.Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено.

    Какие замороженные овощи быстрого приготовления я бы купил?

    После моего эксперимента с замороженными овощами в Instant Pot , я уверен, вы хотите знать Какие из них я бы купил и порекомендовал вам для приготовления в Instant Pot?

    • Замороженная брюссельская капуста
    • Замороженная цветная капуста
    • Замороженный лук-порей
    • Замороженный горох
    • Замороженный шпинат
    • Замороженная кукуруза

    Это связано с ценой, вкусом и простотой использования. лучший в Instant Pot.Им нужно только немного соли, и вы можно использовать их во многих рецептах Instant Pot.

    Помимо брюссельской капусты, для приготовления которой требуется минута, остальным требуется 0 минут, и они идеально подходят для набухания блюда.

    Смешайте белый картофель с замороженной кукурузой и замороженной цветной капустой для кукурузного супа с цветной капустой или используйте брюссельскую капусту в моем гратене с брюссельской капустой быстрого приготовления.

    Советы по быстрому приготовлению замороженных овощей

    Перед тем, как начать приготовление замороженных овощей в скороварке быстрого приготовления, вот несколько Советы, которые помогут вам начать:

    # 1 Время

    Для большинства замороженных овощей требуется 0–1 минута в зависимости от того, что это является.Помните об этом, когда готовите их в Instant Pot, потому что вы не хотите тарелка кашицы.

    Мы узнали, что:

    • Мгновенно замороженный лук-порей = 0 минут
    • Мгновенно замороженная брокколи в кастрюле = 0 минут
    • Мгновенная замороженная цветная капуста в кастрюле = 0 минут
    • Мгновенно замороженная морковь в кастрюле = 1 минута
    • Мгновенная замороженная кастрюля Брюссельская капуста = 1 минута

    # 2 Перегрузка Метод

    Если вы хотите приготовить овощи, требующие разных время приготовления, затем поместите самый длинный снизу, а самый короткий — вверху. и перегрузить его.

    Это замедляет время приготовления верхнего овоща и длинный овощ находится в самой нижней части и больше подвергается давлению.

    Кроме того, поскольку он перегружен, это усложняет верхний овощ для приготовления.

    # 3 Подмените воду

    Часто с помощью Instant Pot вы готовите одно блюдо, а затем другое. Возможно, вы готовите курицу на гриле быстрого приготовления, а затем сразу планируете приготовить брокколи.

    Заменяя воду на дно емкости для быстрого приготовления и добавляя 1 стакан холодной воды, процесс замедляется.В противном случае ваша брокколи слишком быстро перестанет давить, и она будет готова слишком быстро.

    # 4 Простой рецепт Корректировка

    У вас есть рецепты быстрого приготовления, которые вы хотите попробовать? требуете свежих овощей и хотите использовать замороженные? Тогда просто отрегулируйте время, которое они требуют с овощами, чтобы перейти в эти новые замороженные времена.

    Например:

    Если у вас есть рецепт брокколи быстрого приготовления, который использует свежую брокколи и занимает 2 минуты, замените его замороженной брокколи и готовьте вместо этого 0 минут.

    # 5 Сравнение цен

    Прежде чем решить, из чего вы будете / не будете готовить заморожены в Instant Pot, а затем подумайте, сколько они будут вам стоить и как они очень нравятся вашей семье.

    Так мы решили, что приготовить в Мгновенном горшочке из замороженный.

    • Замороженная брюссельская капуста — на 80% дешевле при покупке замороженной
    • Замороженная цветная капуста — Та же цена в сезон, но остальное в разы дешевле.
    • Лук-порей замороженный — Немного дешевле, но нас устраивает. Когда ты хочешь небольшое количество лука-порея в блюде можно просто захватить горстью.
    • Замороженная кукуруза — на 20% дешевле консервированной кукурузы. столько, сколько вам нужно.

    Я продолжу покупать замороженный горох и шпинат, как и я. всегда сделано.

    # 6 Вам НУЖЕН пароварка Корзина

    Корзина пароварки необходима для приготовления овощей в Instant Pot. Он удерживает их на нужной высоте и идеально подходит для загрузки на него всех овощей и эффективного приготовления.

    Ниже представлена ​​корзина для пароварки быстрого приготовления, которую мы рекомендуем:

    Последние мысли!

    Я чувствую, что полностью изучил замороженные овощи. Я всегда держался подальше от морозильной камеры в супермаркете и никогда не понимал, какой удивительный ассортимент замороженных овощей доступен для нас.

    Или о пользе для здоровья, связанной с замороженными овощами. Это связано с тем, что, как и в случае с консервированными продуктами, еда фиксируется по времени в тот момент, когда она наиболее питательна.

    Делает выбор в пользу замороженной моркови, а не ее покупки в супермаркете.

    Плюс, как все мы знаем, когда мы покупаем овощи в супермаркете, они часто содержат химикаты, чтобы продлить срок их службы.

    С этого момента я уверен, что наша морозильная камера будет загружена нашими любимыми замороженными овощами, готовыми для приготовления в скороварке быстрого приготовления.

    Приколите на потом!

    Как правильно приготовить замороженные овощи

    ПРЕСС-РЕЛИЗ — Вашим замороженным овощам не хватает вкуса и аромата? Вы видите, что папа и дети прячут овощи под столовыми приборами? Это может быть из-за того, как вы их готовите.Маккейн, поставщик замороженных овощей номер 1 в Южной Африке, приходит к вам на помощь и дает несколько полезных советов по приготовлению, которые сделают ваши замороженные овощи всегда вкусными и вкусными.

    Замороженные овощи так же вкусны и богаты питательными веществами, как и свежие овощи, а иногда даже больше, но если замороженные овощи не приготовлены должным образом, большая часть их питательной ценности, а также прекрасного вкуса будет потеряна.

    Заблуждения о замороженных овощах

    «Существует ряд заблуждений относительно приготовления замороженных овощей, одно из самых распространенных — это то, что замороженные овощи необходимо сначала разморозить, прежде чем их можно будет приготовить.Это миф », — говорит Деолинда да Коста, менеджер по маркетингу McCain в Южной Африке.« Лучший способ приготовить замороженные овощи — это готовить или готовить их на пару прямо из замороженных до тех пор, пока они не станут горячими насквозь, с использованием очень небольшого количества воды или совсем без нее. все.»

    Полезные советы по приготовлению замороженных овощей:

    • Готовить замороженные овощи прямо из замороженных (не размораживать)

    • Не варите замороженные овощи в течение длительного времени — они вымывают питательные вещества и портят вкус

    • Для более хрустящего укуса замороженные овощи в посуде без воды в микроволновой печи до тех пор, пока они не станут горячими, через 4–5 минут помогут

    • Для идеального перекуса готовьте замороженные овощи в закрытой посуде в микроволновой печи, добавляя лишь немного воды (не более чем на нижнюю треть овощей).В зависимости от микроволновой печи потребуется всего 4–5 минут.

    • Готовьте замороженные овощи в кастрюле с небольшим количеством воды (не полностью покрывая овощи) в течение нескольких минут, пока они не станут горячими, — все, что им нужно, — это 3-6 минут, в зависимости от размера овощей.

    • Обжарить замороженные овощи на сковороде с небольшим количеством масла до полного остывания, добавить немного измельченного чеснока, соли и перца для усиления вкуса

    Внеся эти небольшие изменения в свой стиль приготовления, вы можете гарантировать, что сырые, вялые и безвкусные овощи останутся в прошлом.Вы можете рассчитывать на восхитительно хрустящие и вкусные овощи, которые легко и быстро приготовить, и которые станут идеальным дополнением к любому блюду. Мы уверены, что с помощью этих простых и простых советов никто не будет прятать горошек под вилкой.

    Как приготовить замороженные овощи на пару

    alekseykh / iStock / GettyImages

    Быстро замороженные овощи полны питательных веществ и удобны.Они являются отличной альтернативой свежим овощам, когда у вас нет времени чистить, нарезать, нарезать кубиками и жульеном. Они также имеют гораздо более длительный срок хранения в надежно запечатанном и замороженном состоянии. Варка на пару — хороший способ приготовить замороженные овощи, потому что этот способ приготовления сохраняет их вкус и эластичность. Овощи можно готовить на пару с помощью бамбуковой пароварки или в микроволновой печи.

    Выстелите дно бамбуковой пароварки свежевымытым салатом. Замороженные овощи выложить тонким слоем поверх салата.Закройте бамбуковую пароварку крышкой бамбуковой пароварки.

    Налейте 2 дюйма воды в вок или кастрюлю. Поместите бамбуковую пароварку внутрь и убедитесь, что пароварка равномерно расположена внутри вок или кастрюли. Доведите воду до кипения.

    Советы

    Убедитесь, что уровень воды в воке или кастрюле находится ниже дна пароварки для бамбука. В противном случае замороженные овощи могут потерять часть своих питательных веществ и стать сырыми.

    Убавьте огонь до среднего и периодически наблюдайте за ватерлинией.Не позволяйте воде полностью выкипеть. Когда в воке или кастрюле останется 1 дюйм воды, выключите огонь. Дайте бамбуковой пароварке постоять 1 минуту. Снимите пароварку с вок или кастрюли, взявшись за бамбуковую пароварку двумя прихватками. Осторожно медленно снимите крышку.

    Чтобы проверить консистенцию овощей, прижмите палочку для еды или вилку к центру овоща. Если овощ начинает медленно давать плоды, значит, он готов. Некоторым овощам, таким как морковь и брюссельская капуста, может потребоваться более длительное время приготовления на пару.Вы можете проверить их нежность, используя тот же метод палочки для еды и вилки.

    Поместите замороженные овощи в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Накройте миску крышкой. Микроволновая печь на высокой мощности в течение 5 минут. Осторожно снимите крышку прихваткой.

    Замороженные овощи на пару отлично подходят для жарки и запекания в запеканках, но не должны использоваться в салатах, потому что они не такие хрустящие, как свежие овощи. Замороженные овощи, приготовленные на пару, также можно использовать в макаронных изделиях.

    Рецепт ароматных и быстрозамороженных овощей

    Делиться — значит позаботиться!

    Попытка питаться здоровой пищей может показаться сложной и дорогой, но это не обязательно.Замороженные овощи — отличный способ сэкономить, и их очень легко приготовить. Не просто кладите их в микроволновую печь, попробуйте этот рецепт ароматных и быстро замороженных овощей.

    * Отказ от ответственности: обратите внимание, что этот пост может содержать партнерские ссылки. Я рекомендую только те продукты, в которые полностью верю. См. Дополнительную информацию в политике конфиденциальности.

    -РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ НИЖЕ-

    Здоровы ли замороженные овощи?

    Замороженные овощи собирают на пике свежести, что помогает сохранить их питательные вещества.Обычно их бланшируют, а затем замораживают, поэтому они могут потерять немного своих витаминов, но не намного. Свежие овощи после сбора урожая обычно транспортируются в разные магазины и на рынки, поэтому из-за этого они теряют свежесть и питательные вещества. Итак, ответ — ДА, замороженные овощи полезны, иногда даже полезнее свежих.

    Другие причины для покупки замороженных овощей

    Есть несколько причин, по которым я предпочитаю покупать определенные замороженные овощи свежим.Замороженные овощи, которые я обычно покупаю замороженными, — это соцветия брокколи, соцветия цветной капусты, нарезанная цветная капуста и нарезанный шпинат . Иногда я предпочитаю свежие овощи, например, для моей сливочной брюссельской капусты с беконом или для этой Healthy Mexican Street Corn .

    1. Дешевле
    Я люблю экономить, когда могу, а замороженные овощи обычно дешевле свежих. Если вы не собираетесь есть овощи в сыром виде, покупка их замороженными, скорее всего, сэкономит вам деньги.

    2. Последний раз дольше
    Было так много раз, что я покупал брокколи или цветную капусту и выбрасывал их, потому что они испортились. С замороженными овощами этого не происходит. Они длятся, пока они мне не понадобятся!

    3. Быстрее

    Замороженные овощи уже вымыты, нарезаны и готовы к употреблению. Это сэкономит много времени при приготовлении ужина!

    Рецепт ароматных и быстрозамороженных овощей

    Не ставьте больше замороженных овощей в микроволновую печь.Это просто дает вам мягкие и мягкие овощи. Обещаю, если вы будете готовить замороженные овощи по-моему, они будут ароматными и вкусными.

    Мой любимый здоровый гарнир к любому ужину — это рецепт замороженной брокколи и цветной капусты. Я в основном делаю покупки в Aldi, и иногда у них есть зимняя смесь с цветками брокколи и цветной капусты. Я предпочитаю эту смесь. Я приготовил этот рецепт из разных овощей, и он всегда очень вкусный.

    Замороженные овощи, которые можно использовать

    • Брокколи и смесь цветной капусты
    • Соцветия брокколи
    • Цветки цветной капусты
    • Брокколи, цветная капуста и морковь

    Это разные овощи, которые я пробовал для этого рецепта.Если вы найдете то, что, по вашему мнению, вам понравится, попробуйте!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 Пакет на 12 унций брокколи и пароварка из цветной капусты, пакет замороженных овощей (при желании используйте другую овощную смесь)
    • чесночная соль по вкусу, я использую 1/2 чайной ложки
    • 1 столовую ложку масла
    • 3 столовые ложки тертого пармезана с горкой

    Это все, что вам нужно! Хорошая сковорода с антипригарным покрытием и крышкой помогает сделать этот рецепт немного проще в приготовлении, и весь сыр становится хрустящим, без добавления большого количества масел.

    Как приготовить этот ароматный и быстрозамороженный овощной рецепт

    Сначала поместите пакет для пароварки в микроволновую печь на 2 минуты. Я люблю готовить овощи перед тем, как бросить их в сковороду. Это просто делает его немного быстрее. Я делаю только 2 минуты, потому что мне нравится, что мои овощи все еще перекусывают, и если вы переварите их в микроволновой печи, они будут сырыми.

    Положите полуфабрикаты из овощей в сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

    Накрыть крышкой и варить еще 2 минуты.

    Снимите крышку и положите в кастрюлю столовую ложку сливочного масла. Размешайте масло вокруг брокколи и цветной капусты.

    Посыпать чесночной солью и сыром Пармезан. Перемешайте, чтобы овощи покрылись слоем.

    Затем оставьте на 3 минуты, перемешайте, оставьте еще на 3 минуты.

    Фрагмент «оставь это в покое» важен, потому что он делает сыр на овощах хрустящей корочкой. Если сильно размешать, сыр не успеет стать хрустящим.

    И Хрустящий сыр — САМАЯ ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ.

    После того, как сыр станет красивым и хрустящим, он готов, и вы можете НАСЛАДАТЬСЯ!

    Мне нравится подавать этот рецепт замороженных овощей с таким множеством разных обедов, как Легкие фаршированные фрикадельки из индейки , Здоровые куриные полоски, запеченные на ранчо или Healthy Sloppy Joes .

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 10 минут

    Ингредиенты

    • 1 пакет с брокколи и цветной капустой в пакете на 12 унций замороженных овощей (см. Пост для других овощных смесей)
    • чесночная соль по вкусу , Я использую 1/2 чайной ложки
    • 1 столовую ложку сливочного масла
    • 3 столовые ложки с горкой тертого сыра Пармезан

    Инструкции

    1. Поместите пароварку с овощами в микроволновую печь на 2 минуты.
    2. Достаньте пакет с овощами из микроволновой печи и вылейте их в сковороду с антипригарным покрытием.
    3. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 2 минуты.
    4. Снимите крышку и добавьте сливочное масло в сковороду. Перемешайте, чтобы покрыть овощи.
    5. Посыпать чесночной солью и сыром Пармезан. Перемешайте, чтобы покрыть.
    6. Оставьте на 3 минуты.
    7. Перемешать.
    8. Оставьте в покое еще на 3 минуты.
    9. Готово, когда сыр станет хрустящим по краям.
    10. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Урожайность:
    3
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорий: 88 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Хибергид натрия углевод: 237 мг 3 г Сахар: 1 г Спирты сахара: 0 г Белок: 4 г

    Пищевая ценность рассчитывается для продуктов, которые я использую, поэтому это не всегда точно.

    Вы будете покупать замороженные овощи?

    Итак, прочитав все мои причины покупать замороженные овощи, как вы думаете, вы их попробуете?

    Надеюсь! Вы можете начать экономить деньги и время, но при этом отлично питаться.И если вы пытаетесь стать немного здоровее, это отличный рецепт, который поможет в этом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *