Вкусные салаты к праздничному столу без майонеза: Салаты без майонеза, рецепты простых и вкусных легких салатов с фото на Вкусо.ру

Содержание

САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА — смотреть онлайн

Всем привет) Сегодня предлагаю Вам подборку салатов , которые подойдут не только для повседневного меню, но и для праздничного стола! Все салаты без майонеза, поэтому я думаю, что многим они придутся по душе)

САЛАТ «РАЗНОСОЛЬНЫЙ»
Соленые или маринованные огурчики 2 шт
Маринованные опята (шампиньоны) 1 банка
Отварной картофель 2-3 штуки
Сельдь слабосоленая 2 филе
Лук красный 1 шт крупная
Заправка:
оливковое масло 1-2 ст л
уксус 9% 1 чл
Французкая горчица 1 чл
Черный молотый перец

САЛАТ С ТУНЦОМ
Тунец консервированный 1 банка
Фасоль консервированная красная в собственном соку 1 банка
Болгарский перец 1 шт
Помидоры черри 1 уп
Лук красный 1 шт
Оливки 7-10 шт
Укроп пучок
Заправка:
Оливковое масло 2 ст л
Лимонный сок 1 ст л
Перец черный молотый

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

1 копченая грудка (желательно, но можно заменить)
Отварной в мундире картофель 2 шт
куриное яйцо 3 шт
Сыр 150 гр
Лук репчатый 1 шт
Сметана 200 гр
Соль
Для того, что бы замариновать лук Вода 150 мл + сахар 1 чл+уксус 9% 1 чл

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Зелень или пекинская кпуста
Свежий огурец 1 крупный
томаты 2 шт крупных
Сыр твердый 50 грамм
Маслины 7-10 шт
Морской коктейль 500гр минус жидкость
Заправка:
30 мл масла из коктейля (можно заменить растительным)
1 ст л соевого соуса
0,5 ст л лимонного сока
кунжут для украшения

САЛАТ С БРЫНЗОЙ

1 крупное куриное филе ( соль+паприка+сущеный чеснок)
Пекинка или листовой салат( лучше микс салатов)
Помидоры черри 10 шт
Болгарский перец 1 шт
Брынза (банка 250 гр)
сладкая кукуруза 1 банка
Заправка:
30 мл оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1 чл французкой горчицы
щепотка прованских трав

САЛАТ «МОЙ ЛЮБИМЫЙ» ))) ( на 2 порции)
несколько ломтиков батона или багета ( соль+прованские травы+оливковое масло)
Пекинка или листовой салат
Куриное филе 1 шт ( соль+перец+парика)
1-2 томата
1 крупный огурец
Фетакса или другой рассольный сыр 250 гр

Маслины 7-10 шт
Заправка:
2 яичных желка отварных
2 чл горчицы
2 ст л лимонного сока
1 чл уксуса 9%
перец молотый
5 ст л оливкового ( можно заменить на пдсолнечное) масла
2-3 зубчика чеснока

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ Недорогой Праздничный стол!
6 БЫСТРЫХ, ВКУСНЫХ И НЕ ДОРОГИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Салаты без майонеза на праздничный стол – 10 простых рецептов

Совсем недавно мы рассматривали новогодние салаты, заправленные соусом. В этой рубрике речь пойдет о холодных блюдах – салатах без майонеза. Сейчас трудно представить любой праздничный стол без этого блюда. Мы готовим их даже и без особого повода. Но так было не всегда.

А вы знали, что в древнем мире о салатах ничего не знали. На стол пища подавалась целиком. И только в 16 веке повара придумали остатки еды измельчать и заправлять каким-нибудь соусом. Это стало весьма выгодно: пищевые остатки утилизировались полностью. Да и приглашенные гости, отведав такую закуску, съедали меньше основной еды. Вот откуда появилась традиция подавать их перед горячими блюдами.

Изначально первые салаты состояли из зелени, овощей, и заправлены были растительным маслом. Вот о таких яствах, без майонеза, мы сегодня и поговорим.

Салат на праздничный стол с курицей и пекинской капустой

Великолепное блюдо с куриным мясом и пекинской капустой. Весьма простое приготовление и замечательный результат.

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе
  • 200 грамм твердого сыра
  • 300 грамм пекинской капусты (четверть кочана)
  • Зелень укропа
  • Зеленый лук
  • Пара зубцов чеснока
  • Четверть лимона
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль, перец, специи для курицы (кари, куркума, кориандр и др.)

Технология:

1. Куриное филе предварительно промываем и обсушиваем.

2. На нем делаем продольные надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось специями. Соли и перчим его с двух сторон. Натираем всеми любимыми специями: кориандр, куркума, карри.

3. Перекладываем его на фольгу, заворачиваем и запекаем его в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Филе даем остыть.


4. А пока нарезаем капусту и перекладываем ее в миску. Туда выдавливаем из долек лимона сок.


5. Измельчаем сыр на крупной терке и отправляем в капусту.

6. Крошим зелень и добавляем к заготовке.


7. Кромсаем остывшую курицу соломкой, можно – небольшими брусочками.


8. Теперь делаем заправку. Берем 2 столовые ложки растительного масла. Измельчаем теркой несколько зубчиков чеснока и соединяем с маслом. Туда же – пол чайной ложки соли.

9. Все размешиваем и поливаем этой заливкой наш сбор.

10. Раскладываем готовку порционно и подаем к столу.

Рецепт праздничного салата из печени и фасоли без майонеза

Этот рецепт содержит только простые и доступные продукты. А пользы от него максимум. Особенно актуальным вариантом он будет для людей с дефицитом железа в организме.

 

Нам понадобится:

  • Печень говяжья (отварная) – 500 гр.
  • Фасоль красная – 150 гр.
  • Лук репка – 3 шт. (средних)
  • Морковь – 1 шт. (большая)
  • Растительное масло – 50 – 60 мл.
  • Чеснок – 3 – 4 дольки
  • Соль, перец – по вкусу

Готовка:

1. Берем красную фасоль и замачиваем ее предварительно на 5 – 6 часов.

2. Отвариваем ее до готовности в подсоленной воде минут 50 – 70. Должна получиться не разваренная, но мягкая фасоль.

3. Печень можно разделать на небольшие кусочки и залить холодной водой.

Подойдет и говяжья и куриная печень.

4. Очистить ее от пленок и желчных протоков.

5. Налить в кастрюлю воду и варить после закипания минут 10. Появившуюся на поверхности пенку снять.

6. Подготавливаем овощи. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь измельчаем на корейской терке.

7. На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом обжариваем овощи, солим и перчим их по вкусу. Два зубчика чеснока пропускаем через пресс и вмешиваем к обжарке. Даем остыть подготовленным продуктам.


8. Печень нарезаем тоненькой соломкой.


9. Собираем наш сбор. В салатник отправляем фасоль и нарезанную печень. Добавляем обжаренные овощи и аккуратно перемешиваем. Обязательно попробуйте блюдо. Не хватает соли – посолите. Если салат кажется суховатым, то влейте растительное масло.

10. Украсьте его зеленью.

Вкусный салат без майонеза с авокадо

Безумно вкусный, нежный и необычный салат без майонеза. Эффектный внешний вид и замечательный вкус позволят сделать выбор в пользу этого блюда на праздничное застолье. Готовьте с удовольствием. Порадуйте себя и своих любимых.

Состав:

  • 200 грамм очищенных креветок + 2 ст. л. растительное масло + 1 зубчик чеснока
  • 1 авокадо
  • 150 грамм помидор
  • 100 грамм салатных листьев
  • 100 грамм адыгейского сыра или «моцарелла»

Заправка:

  • 2 ст. л. оливковое масло или любое
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ч. л. лимонный сок
  • Соль
  • Черный и красный молотый перец по вкусу
  • 1/2 ч. л. специи для морепродуктов

Кулинарный процесс:

1. Салатные листья моем и обсушиваем.

2. Очищаем креветки. У меня тигровые креветки, поэтому такого сероватого цвета. Обязательно по центру убираем темную ниточку, это кишечник. Подготовленные креветки разрезаем вдоль.

3. На разогретую сковороду с растительным маслом добавляем порезанный зубчик чеснока. Обжариваем его 30 – 40 с. и убираем. Масло впитает аромат чеснока.

4. Опускаем туда креветки и готовим их 1 – 1,5 минуты. Их присаливаем и отключаем плиту. Перекладываем на блюдо.

5. Готовим заправку. В чашу наливаем оливковое масло. Выдавливаем из лимона сок и добавляем к маслу. Измельчаем небольшой зубчик чеснока и посыпаем специи для морепродуктов. Вмешиваем пол чайной ложки меда для усиления вкуса и черный молотый перец.

6. На сервировочное блюдо выкладываем салатные листья. Можно взять любые по желанию. У меня руккола и шпинат.

7. У авокадо удаляем косточку. Далее режем на дольки. Так как авокадо мягкий, его можно даже ложкой разделить на ломтики.

8. Следом выкладываем помидоры черри. Если у вас крупные экземпляры, то разрежьте их пополам.

9. Далее добавляем сыр «моцарелла» или адыгейский сыр. Можно его порезать кубиками. У меня он шариками.

10. Выкладываем спиральки креветок.

11. Готовый салат поливаем заправкой и посыпаем чуток красного перца.

Салат с кальмарами без майонеза – пальчики оближешь

Приготовьте блюдо с морским деликатесом. Таким неповторимым его вкусом можно разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Кальмары (у меня 3 тушки)
  • Морковь – 1 шт.
  • Небольшая луковица – 1 шт.
  • 2 зубца чеснока
  • Черный перец, красный острый перец
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Сок лимона (одна или чуть больше столовая ложка)
  • Соль
  • Кунжутные семечки
  • Кориандр
  • Подсолнечное масло для жарки

Готовка:

1. Подготавливаем морепродукты. Если они заморожены, то опустите их в миску с холодной водой. Чтобы их легко очистить, обдайте их кипятком на 2 – 3 минуты и переложите в чашу с ледяной водой. Удаляем у них внешнюю и внутреннюю пленку, а также хорду и хрящи.

2. В бурлящую воду посыпаем соль по вкусу и лавровый лист. Опускаем тушки кальмара. Варим их 2 – 3 минуты с момента их закипания и не солим.

3. Вытаскиваем их и кладем их в холодную воду на несколько минут.

4. А пока нарезаем мелко лук. Пока морепродукты остывают, обжариваем лук на растительном масле до золотистости.

5. Натираем морковь на «корейской» терке. Опускаем ее на сковороду, к луку.

6. Как морковь становится мягкой, добавляем измельченные зерна кориандра и молотый черный и красный перец. Специи с морковью перемешиваем и отключаем плиту.

Морковь не должна быть пережаренной.

7. Ее перекладываем в глубокую миску и добавляем измельченный чеснок. Выдавливаем лимонный сок и поливаем смесь. А также – соевый соус.

8. Присыпаем массу кунжутом. Все хорошо мешаем.

9. Остывшие кальмары нарезаем кольцами и смешиваем с морковью.

Получается слегка острый и промаринованный салат.

Вкусный салат из говяжьего языка – простой рецепт

Удачное сочетание продуктов. Получается сытный, вкусный и яркий салат. Подойдёт для повседневного меню и займёт достойное место на праздничном столе.

Продукты:

  • Язык говяжий – 500 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец красный – 1 шт.
  • Лук репчатый красный
  • Петрушка – пучок
  • Чеснок – 3 – 4 зубца
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Масло кунжутное
  • Семена кунжута
  • Соль перец

Готовка:

1. Сначала язык отвариваем. Чтобы он получился более нежным, дайте ему полежать в холодной воде полчаса. Затем наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на плиту.  Ждем ее закипания и убавляем температуру. Продолжаем варку на медленном огне 3 — 3,5 часа. Образовавшуюся пенку с поверхности убираем. За 30 минут до конца готовки в бульон добавляем соль, перец горошком, лавровый лист. Можно приправить очищенным луком и морковью, кинуть укроп и петрушку.

2. Готовый продукт обдаем холодной водой и счищаем пленку. Если субпродукт готов, она снимется легко.

3. Остужаем его и нарезаем брусочками. Отправляем в чашу.

4. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем в салатник.

5. Поливаем соевым соусом и оставляем заготовку мариноваться.

6. Огурец нарезаем крупными продолговатыми брусочками. Отправляем в салатник.

7. Болгарский перец вычищаем от семян и нарезаем соломкой. Выкладываем к другим продуктам.

8. Очищенный чеснок раздавливаем ножом и мелко измельчаем. Отправляем его к овощам.

9. Нарежем меленько петрушку и отправляем в салатник.

10. Присыпаем перец и выливаем кунжутное масло. Хорошо перемешиваем.

11. Берем порционную тарелку и выкладываем салат горкой. Сверху посыпаем кунжутом.

Сытный салат с фасолью

На праздники мы всегда стараемся угостить гостей сытными блюдами. Отведав это витаминное блюдо, никто не останется голодным. Этот домашний салат готовится в два счёта, только нужно заранее отварить свёклу. Однако, несмотря на простоту, получается вкусный и аппетитный сбор.

Состав:

  • Белая консервированная фасоль – 100 грамм
  • Яблоко – 2 шт.
  • Небольшая свёкла – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Винный уксус – 1 ст. л.
  • Петрушка или укроп, перец, соль

Приготовление:

1. Свёклу отварить, очистить и нарезать кубиками.

2. Одно яблоко нарезать очень тонкими кружочками, выложить на противень и высушить в горячей духовке. У меня яблоки подсыхали в сушилке.

3. Второе яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

4. С фасоли слить жидкость.

5. Для заливки смешать подсолнечное масло, уксус, соль и перец.


6. Свёклу, яблочные кубики и фасоль соединить, полить заливкой.

7. Готовый сбор выложить на тарелку, прослаивая подсушенными кружочками яблока.

8. Украсить зеленью.

Салат их куриных желудков

Еще один незамысловатый вариант питательного салата. Он богат витаминами и минералами. А вы знаете, что железо из субпродуктов прекрасно усваивается? Если у вас анемия, смело включайте его в свой рацион. Также о нем можно сказать, что это диетическое блюдо, потому что пупочки не особо калорийны.

Компоненты:

  • Куриные желудки – 500 грамм
  • ½ моркови
  • ½ луковицы
  • 2 перца
  • Корень имбиря (до 2 см.)
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 грамм зеленого лука
  • 1 пучок кинзы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

1. Овощи и зелень подготовить к дальнейшей их обработке: проточной водой смыть грязь и почистить.

2. Желудки вычистить и промыть. Можно их предварительно залить подсоленной водой на полчаса, чтобы устранить лишние запахи. Также удалить жировые прослойки и хрящики. Опустить в воду половину моркови и луковицы и варить их 1 час.

3. Затем охладить их и нарезать пластиками.

4. Перцы накрошить полосками, порубить зеленый лук и кинзу.

5. Эту зелень посолить, посахарить и хорошенько растереть руками.

6. Желудки перемешать с зеленью и перцем.

7. Имбирный корешок очистить. Чеснок освободить от покровных оболочек. Мелко натереть эти пряности на терке.

8. Теперь отправить их к заготовке и вылить раскаленное растительное масло.

Имбирь имеет острый вкус, поэтому добавляйте его осторожно.

Имбирь – это кладезь витаминов. Он прекрасно повышает защитные силы организма и укрепляет иммунитет.

9. Все продукты перемешать. Получается ароматное и полезное блюдо.

Острый салат с говядиной

Оригинальный рецепт салата. Полезным открытием для меня стал прием заваривания специй, раскрывающий всю их прелесть.

Состав:

  • Отварная говядина – 200 – 300 грамм
  • Огурцы – 1 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Кунжут – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 40 мл.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кориандр – 1 ч. л.
  • Зелень – ¼ пучка
  • Красный стручковый перец (по желанию)

Готовка:

1. Промыть мясо. Дать воде в кастрюле закипеть и опустить мясо. Дождаться появления бурлящих пузырьков и сделать средний огонь. Устранить появившуюся на поверхности воды пену. Как вся пена сойдет на нет, можно посыпать любые специи и добавить пол головки репчатого лука. Лавровый лист предпочтительнее положить в конке варки за 10 – 15 минут. Теперь убавьте температуру до минимального значения и варите минут 50. Не забудьте вытащить лавровый лист, как отключите огонь. Дайте остыть говядине в сваренном бульоне, так она будет сочной. После удалить жилки и хрящи.

2. Мясо нарезать крупными кубиками, замариновать в соевом соусе минут 30.

3. Огурцы и сладкий перец вымыть, очистить и нарезать ломтиками.

4. Кунжут обжарить на сухой сковороде, это раскроет его вкус и аромат. Дать семенам немного потемнеть и снять с огня.

5. Заварить специи: разогреть растительное масло. Добавить в него измельченный чеснок и дробленый кориандр. По желанию – нарезанный жгучий перец. Сразу снять с огня. Не допускайте, чтобы специи поджарились.


6. Слить соевый соус, а мясо соединить с огурцами и перцем.

7. Влить ароматное масло и перемешать.

8. Посыпать его кунжутом и зеленью.

Овощной салат «Радость»

Прекрасный овощной и сытный салат. Насыщение происходит за счет растительных волокон и клетчатки. Ведь ее так не хватает в нашем ежедневном меню. На большом застолье, среди основных блюд, он обязательно должен красоваться на столе. Ведь он прекрасно подходит ко многим блюдам. А для трудных в усвоении мясных блюд – это незаменимый спутник.
Обязательно попробуйте приготовить такой цветной салатик. Смешивайте все ингредиенты перед подачей, потому что капуста может окрасить другие компоненты блюда.

Состав:

  • Краснокочанная капуста – 250 грамм
  • Огурец (крупный) – 1шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Кукуруза – 150 – 200 гр.
  • Растительное масло
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Крупная соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Укроп, петрушка

Что делать:

1. Тонко нашинковать красную капусту. Посолить ее крупной солью, посыпать черным молотым перцем и немного помять руками. Это делаем для ее мягкости.

2. Огурец, перец и зелень прополаскиваем проточной водой. Зеленый овощ нарезаем полукружьями, а перец – соломкой.

3. Укроп и петрушку мелко рубим.

4. Заранее соединить растительное масло с измельченными дольками чеснока. Я налила 4 столовые ложки.

По желанию можно использовать и оливковое масло.

5. Заправить его этой смесью.

6. Консервированную кукурузу без жидкости добавить в последнюю очередь.

7. Все аккуратно перемешать.

Видео о том, как приготовить фруктовый салат с йогуртом

Как же без легкого и безумно вкусного десерта в новогодний праздник? Не только взрослые, но и дети от такого лакомства будут просто в восторге. Обязательно включите его в праздничное меню.


Ингредиенты:

  • Банан – 1шт.
  • Яблоко – 1/2 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Йогурт 2,5% – 2 ст. л.
  • Шоколад – 10 гр.

Надеюсь, вы выбрали какой-нибудь рецепт из предложенных вариантов. Пусть он украсит торжественный стол и будет удачным праздник. Делитесь впечатлениями в комментариях. Всего вам доброго и до новых встреч.

на праздничный стол и на каждый день

Рецепты салатов без майонеза подходят для приверженцев здорового питания и тех, кто предпочитает питаться вкусно и полезно, кто сидит на диете или просто не любит майонез. Вместо него их можно заправлять растительным, оливковым, горчичным или кукурузным маслом, а также бальзамическим уксусом, соевым соусом, сметаной, йогуртом и разнообразными белыми соусами.

Решила сделать еще одну уникальную подборку рецептов: пять легких салатов без майонеза. Приготовление очень простое, продукты самые обыкновенные, а салаты получаются не только невероятно вкусными и полезными, но и очень красивыми. Ими вы можете разнообразить свое повседневное меню или украсить праздничный стол.

Состав продуктов

  • два вареных куриных окорочка;
  • один спелый гранат;
  • одна столовая ложка лимонного сока;
  • один пучок петрушки;
  • две головки репчатого лука среднего размера;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • рафинированное подсолнечное масло – для жарки.

Салат с курицей и гранатом: пошаговый процесс приготовления


  1. С куриных окорочков (сваренных до готовности) снимаем кожицу и отделяем мясо от костей.
  2. Мясо нарезаем или рвем руками на небольшие кусочки.
  3. Две небольшие головки репчатого лука очищаем от шелухи, а затем нарезаем тонкими полукольцами.
  4. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем лук и обжариваем его до красивого золотистого цвета.
  5. Обжаренный лук перекладываем на тарелку и оставляем остывать.
  6. Вкусный спелый гранат очищаем и вынимаем из него все зерна, перекладываем их в небольшую посуду.
  7. Маленький пучок зеленой петрушки промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
  8. В глубокую миску выкладываем куриное мясо, добавляем зерна граната, рубленую зелень петрушки.
  9. Туда же отправляем остывший лук вместе с маслом, заправляем салат лимонным соком.
  10. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Даем ему несколько часов настояться (но можно этого и не делать) – и подаем на стол.

Приятного аппетита.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салаты на Новый год без майонеза. Рецепты вкусных блюд для праздничного стола

Уже составили список ингредиентов, на основе которых будете готовить новогодний ужин? Не торопитесь включать в него майонез. Да, это одна из самых популярных заправок для салатов. Но поверьте — блюдо не потеряет во вкусе, если найти альтернативу жирному майонезу. Зато оно станет куда более полезным. Составили для вас подборку из семи вкусных салатов на Новый год без майонеза.

Если майонез в рецептах мы использовать не станем, то что тогда будет выступать в качестве заправки к салатам? Вариантов предостаточно — лимонный сок, растительное масло, натуральный сливочный йогурт, сметана, горчица, даже мёд.

Картофельный салат с беконом

Простейший рецепт салата на Новый год, который можно приготовить буквально за 15 минут. А чтобы придать ему особый шарм, в состав введем ароматный бекон. Знакомое блюдо заиграет совсем новыми красками.

В американской версии картофельного салата присутствует майонезная заправка. Но раз мы решили отказаться от этого ингредиента, воспользуемся рецептом из южной Германии. Здесь салат заправляют горчицей и белым винным уксусом.

Ингредиенты:

  • картофель — 800 г;
  • бекон — 300-400 г;
  • красный лук — 1 шт;
  • белый винный уксус — 50 мл;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • горчица — 1 ст. л;
  • свежая петрушка по вкусу;
  • соль и черный перец по вкусу.

Как готовить?

  1. Поджариваем полоски бекона до хрустящей корочки. Произвольно нарезаем.
  2. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до карамельного оттенка. Сюда же вводим масло, уксус и горчицу. Перемешиваем.
  3. Отвариваем картофель прямо в кожуре. Потом нарезаем крупными кубиками. Если использовали молодой картофель, его можно не очищать от кожуры.
  4. К картофелю добавляем бекон. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Салат поливаем горчично-уксусной заправкой с луком.
  5. Блюдо подаем теплым, присыпав его сверху мелко порубленной петрушкой.

Мясной салат с фасолью и кукурузой

Какой Новый год без сытного мясного салата? Попробуйте сочетать в рецепте говядину, фасоль, помидоры и кукурузу. Стандартная начинка для тако, которую можно превратить во вполне самостоятельное блюдо. И поверьте, майонез тут точно будет лишним. Вместо него используем растительное масло и лаймовый сок.

Ингредиенты:

  • говядина — 300 г;
  • помидоры черри — 100 г;
  • тёмная фасоль (можно использовать консервированную) — 100 г;
  • кукуруза (можно использовать консервированную) — 100 г;
  • молотые тмин и орегано — по 1 ч. л;
  • оливковое масло — 3 ст. л;
  • лайм — 1 шт;
  • салат ромэн — половина кочана.

Как готовить?

  1. Мясо нарезаем крупными ломтиками и солим. Обжариваем на гриле.
  2. Фасоль и кукурузу отвариваем.
  3. Помидоры нарезаем на половинки.
  4. Листья салата нарезаем брусками или просто разрываем на небольшие фрагменты.
  5. Из лайма выжимаем сок.
  6. Готовим заправку для салата — соединяем масло, лаймовый сок и сухие специи, всё перемешиваем.
  7. В большое блюдо сначала выкладываем листья салата. Потом добавляем мясо, присыпаем его овощами и фасолью.
  8. Готовый салат поливаем пряной заправкой и сразу подаем на стол.

Салат с жареной рыбой и картофелем

Обычно новогодние салаты с рыбой подразумевают использование консервированного продукта — это максимально быстрые рецепты. Но попробуйте потратить чуть больше времени, и результат будет совсем другим. Обжарьте рыбу в хрустящей панировке, а потом соедините ее с картофелем и овощами. И не забываем — никакого майонеза. Пусть заправкой станет сливочный йогурт, приправленный ароматными специями.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы — 500 г;
  • картофель — 300 г;
  • помидоры черри — 150 г;
  • консервированный зеленый горошек — 150 г;
  • огурцы — 150 г;
  • сливочный йогурт — 60 мл;
  • лимонный сок и оливковое масло — по 2 ст. л;
  • свежая руккола;
  • яйцо;
  • панировочные сухари;
  • специи по вкусу.

Как готовить?

  1. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками. Его нужно обжарить во фритюре или запечь в духовке до хрустящей корочки.
  2. Рыбу нарезаем крупными кусочками. Обжарим, сначала окунув во взбитое яйцо, а потом обваляв в панировочных сухарях.
  3. Помидоры и огурцы произвольно нарезаем.
  4. Теперь можно заняться заправкой к салату — соединяем йогурт, масло и лимонный сок, перемешиваем и добавляем любимые специи.
  5. В большое блюдо выкладываем слой рукколы. Сверху будет рыба с картофелем и овощами.
  6. Салат заправляем сливочным соусом.

Салат с нутом и морковью

Было бы несправедливо за новогодним столом забыть о тех, кто не ест мясо. В меню должен быть и вегетарианский салат. Можно, конечно, обойтись классическим винегретом. Но есть рецепты и поинтереснее. Попробуйте приготовить салат на основе нута. В нём нет ничего лишнего. Но каким вкусным получается блюдо! А всё благодаря заправке на основе ароматного винного уксуса.

Ингредиенты:

  • нут — 100 г;
  • морковь — 2-3 шт;
  • белый винный уксус и оливковое масло — по 2 ст. л;
  • очищенные тыквенные семечки — 3 ст. л;
  • стебель сельдерея;
  • пучок зеленого лука;
  • зубчик чеснока;
  • свежая зелень по вкусу.

Как готовить?

  1. Отвариваем нут до полной готовности.
  2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
  3. Обжариваем тыквенные семечки.
  4. Мелко нарезаем зеленый лук и сельдерей.
  5. Готовим заправку для салата — соединяем масло, уксус и выдавленный чеснок.
  6. В большое блюдо выкладываем нут, морковь, сельдерей и лук. Перемешиваем, немного солим и перчим салат.
  7. Блюдо поливаем ароматной заправкой, присыпаем тыквенными семечками и свежей зеленью.

Салат с грибами и беконом

А любителям салатов на основе грибов, стоит попробовать соединить их с поджаренным беконом. Блюдо за счет этого получается очень ароматным. А с заправкой и вовсе не нужно будет долго возиться – используйте масло и яблочный уксус.

По желанию рецепт можно дополнить поджаренными сухариками.

Ингредиенты:

  • грибы — 300 г;
  • яйца — 4 шт;
  • бекон — 8 полосок;
  • помидоры черри — 100 г;
  • твердый сыр — 30-50 г;
  • оливковое масло — 3 ст. л;
  • яблочный уксус — 1 ст. л;
  • свежая руккола;
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить?

  1. Грибы крупно нарезаем и обжариваем на растительном масле.
  2. Бекон обжариваем и мелко нарезаем.
  3. Яйца отвариваем, очищаем и крупно нарезаем (можно на половинки).
  4. Натираем сыр.
  5. Помидоры нарезаем на половинки.
  6. Для приготовления заправки соединяем уксус и масло. Сюда можно ввести любые специи по вкусу.
  7. В глубокое блюдо выкладываем рукколу. Свержу обжаренные грибы с беконом. Всё перемешиваем. Салат дополняем яйцами и помидорами.
  8. Блюдо присыпаем сыром и поливаем заправкой.

Салат с морепродуктами

Майонез только испортит рецепт салата на основе морепродуктов. Здесь лучше использовать лимонный сок и масло. Они придадут блюду тонкий аромат и сделают морепродукты мягче.

Этот рецепт очень вариативен. Используйте любые морепродукты по своему вкусу, приправляя их любимыми специями.

Ингредиенты:

  • креветки, кальмары, мини-осьминоги — по 200-300 г;
  • оливки — 100 г;
  • красный сладкий перец — 1-2 шт;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • оливковое масло — 50-70 мл;
  • красная луковица;
  • лимон;
  • пучок свежей петрушки.

Как готовить?

  1. Морепродукты отварите по отдельности. Потом нарежьте, соедините в большом блюде и охладите.
  2. К морепродуктам добавьте нарезанный перец, мелко порубленные лук и оливки, выдавленный чеснок.
  3. Из целого лимона выжмите сок. Полейте им салат. Добавьте масло.
  4. Блюдо подавайте, присыпав его свежей петрушкой.

Салат с копченой курицей и сухариками

Мясной салат на Новый год — это необязательно сложный рецепт. Вполне можно обойтись 3-4 главными ингредиентами. А особую пикантную нотку блюду пусть придаст именно заправка.

Ингредиенты:

  • копченая курица (филе) — 400-500 г;
  • помидоры черри — 150 г;
  • французский багет — 100 г;
  • греческий йогурт, растительное масло и белый винный уксус — по 1 ст. л;
  • мёд — 1 ч. л;
  • салат ромэн — половина кочана;
  • авокадо.

Как готовить?

  1. Курицу крупно нарезаем;
  2. Хлеб нарезаем кубиками и поджариваем на сковороде или в духовке.
  3. Помидоры нарезаем на половинки.
  4. Салат рвем прямо руками.
  5. Авокадо нарезаем либо кубиком, либо тонкими слайсами.
  6. Чтобы приготовить заправку к салату, соединяем мёд, масло, йогурт и уксус. Все перемешиваем и немного перчим.
  7. В большое блюдо перекладываем листья салата. Сверху курицу и помидоры. Перемешиваем. Салат присыпаем сухариками и поливаем заправкой.

— поделитесь с друзьями!


Читать дальше

Салаты на Новый год 2022 без майонеза: простые и вкусные рецепты

Друзья, продолжая подборку приготовления вкусных и простых салатов на Новый год, не могла обойти вниманием легкие варианты – без майонеза.

Состав промышленного соуса, к сожалению, оставляет желать лучшего, а домашний майонез иногда просто нет времени приготовить. В этом случае, можно воспользоваться рецептами быстрых и простых холодных закусок с салатными заправками без тяжелого жирного соуса.

При этом блюда получаются очень вкусными и легкими. Они не отяготят ваш желудок, а если добавить к этому еще красочную подачу, их смело можно поставить на праздничный стол.


Именно такую подборку — нарядных, вкусных, праздничных блюд я хотела вам сегодня предложить. На их приготовление тратится минимум времени и усилий, а результат непременно порадует всех едоков за столом.

Холодные закуски могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу, птице и рыбе. Здесь вы найдете самые подходящие варианты, на любой вкус. Быстрые и легкие в исполнении, они станут ярким украшением новогоднего стола.

Новогодний салат без майонеза с курицей и крабовыми палочками

Это очень сытное блюдо из ароматных кусочков курочки, обжаренных в прованских травах, и  мякоти тресковых рыб, входящих в состав крабовых палочек. Ваши гости с удовольствием подкрепятся вкусной холодной закуской, которая своим красочным оформлением сразу же привлечет их взоры.

Для создания такого блюда в виде тортика нам понадобится разъемная кондитерская форма. Однако за ее отсутствием, можно воспользоваться фольгой, сложенной в несколько слоев.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Крабовые палочки — 350 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Кукуруза — 350 г.
  • Уксус яблочный — 1 ч. л.
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Итальянские травы, соль —  по 1 ч. л. или по вкусу
  • Зеленые перышки лука — для украшения

Пошаговое приготовление:

  1. Мясо нарезаем на средние кусочки и отправляем на раскаленную сковороду обжариваться в масле с пряными травами, не забыв посолить по вкусу.

    В рецепте использована смесь итальянских трав, вы можете добавить любые подходящие для курицы специи.

  2. Сваренные вкрутую яйца измельчаем небольшими кубиками, а крабовые палочки — колечками.
  3. Приготовим салатную заправку: измельчим с помощью погружного блендера — 3 вареных яйца и 6 крабовых палочек, 2 ч. л. горчицы и столовую ложку уксуса. Нальем в массу полстакана сока, слитого с банки консервированной кукурузы.
  4. В плоское круглое блюдо устанавливаем разъемную форму, в которую выложим обжаренные кусочки курочки вместе с частью заправки.
  5. Следующим слоем идут яйца, которые пропитываем немного заправкой и закрываем зернышками кукурузы. Часть зерен оставьте для украшения блюда.
  6. Далее — слой крабовых палочек, в центр которых выложим кукурузу. Из оставшейся заправки при помощи кондитерского шприца делаем розочки.

    Вместо шприца можно использовать полиэтиленовый пакет, в один из углов которого поместить заправку и сделать меленькое отверстие.

Осталось снять кольцо и украсить блюдо измельченной зеленью. Вот какое нарядное, праздничное угощение получилось. Хорошей встречи Нового года!

Салат на Новый год с куриной грудкой по простому и вкусному рецепту

Предлагаю вашему вниманию еще один сытный и обалденно вкусный салат, который готовится без майонеза. Изумительный вкус, доступные продукты и простота приготовления порадуют вас и ваших гостей. Вместо стандартного соуса для заправки мы используем обычную сметану с низким процентом жирности, что сделает блюдо очень нежным и легким.

Ингредиенты:

  • 200 г — куриной грудки
  • 2 огурца
  • 100 г — сыра твердых сортов
  • 4 яйца
  • 4 веточки — укропа
  • 3 ст. л. — сметаны
  • хлопья — по вкусу

Как приготовить:

  1. Куриную грудку отвариваем в бульоне до готовности.

    Варить мясо птицы следует 40 минут после закипания. Бульон обязательно нужно посолить, можно заправить луковицей, лавровым листом и горошинками черного перца.

    Когда мясо полностью остынет, нарежем его соломкой. Отправим в салатник.

  2. Одинаковой нарезкой (в виде соломки) режем и другие продукты: свежий огурец, сыр и сваренные вкрутую яйца. Поместим все в салатник.
  3. Измельчим укропную зелень и добавим к остальным продуктам. Солим, перчим по вкусу и заправляем блюдо сметаной. Хорошенько перемешаем и сервируем к столу.
  4. Готовый салат присыплем сверху хлопьями. У нас получилось чудесное блюдо, которое займет достойное место на праздничном столе, к тому же его легко готовить.

Веселого праздника и хорошего настроения!

Новинка — салат «Оливье» без майонеза (оригинальная подача)

Даже тем, кто следит за своей фигурой, бывает трудно отказаться от пары ложечек салата Оливье — главного блюда на новогоднем столе. Если же вы приготовите Оливье по данному рецепту, вы можете себя ни в чем не ограничивать. В его составе нет привычной колбасы и майонеза. Постная куриная грудка и нежирная сметана, прекрасно заменяют эти ингредиенты и кушанье получается не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Для салата понадобится отварная куриная грудка, вареные овощи — картофель с морковью, а также яйца, сваренные вкрутую.
  2. Нарезаем мелким кубиком: картофель, морковь, куриное мясо, свежие и соленые огурцы. Яйца разомнем вилкой или натрем на терке.
  3. Открываем баночку консервированного горошка и сливаем через ситечко сок. Добавляем горошек в салат.
  4. Заправляем блюдо горчицей, йогуртом и хорошо перемешиваем. Раскладываем в порционные креманки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Легкий салатик с мандаринами и курицей — пошаговый фоторецепт

Новый год у нас отождествляется с запахом хвои зеленой елки и тонким ароматом мандаринов. Поэтому салатик с этими цитрусовыми будет очень уместен на новогоднем столе. Если вы не боитесь необычных сочетаний и смелых экспериментов, это блюдо для вас.

Ингредиенты:

Пошаговое описание рецепта:

  1. Весь смак этой закуски состоит в правильно подготовленном курином мясе, а готовится оно весьма оригинальным способом. Грудку солим, перчим с двух сторон. Можно также обсыпать подходящими специями, в данном случае — орегано.
    Нам понадобится небольшой лист пергаментной бумаги, который смажем растительным маслом, и уложим в него грудку. Помещаем заготовку на сухую раскаленную сковороду обжариваться с двух сторон до готовности, огонь уменьшаем до малого.

    При таком интересном способе приготовления мясо птицы получается сочным и нежным и при этом не надо отмывать потом сковороду.

  2. Пока готовится курочка, подготовим салатную заправку, она ведь у нас без майонеза. В отдельной миске разведем соевый соус, мед, горчицу в зернах, растительное или оливковое масло и соль. Хорошо перемешаем ингредиенты и выжмем немного лимонного сока.
  3. Салатный лук нарезаем полукольцами. Очищенные мандаринки нарежем тонкими кружочками.
  4. Куриная грудка остыла, нарезаем ее тонкими пластинками.
  5. Теперь можно собирать наш салат. На сервировочное блюдо выкладываем салатные листья. На них в хаотичном порядке кладем кусочки курочки, кружочки мандаринок и сладкие луковые полукольца.

Получилась яркое, праздничное блюдо, которое соусом заправляют непосредственно пред самой подачей на стол.

Как приготовить изумительный салат «Тиффани» без майонеза

Изумительного вида и вкуса салат «Тиффани» можно приготовить по более легкому варианту, не добавляя жирный майонезный соус. Вместо него, мы приготовим очень вкусную заправку из йогурта и горчицы. Гости даже не заметят разницы, а блюдо станет более легким и нежным.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

  1. Колбасу и отварную курочку нарезаем соломкой. Смазываем йогуртом и посыпаем измельченными грецкими орешками.
    Здесь вы вольны выбрать мясной ингредиент на свой вкус, это может быть не только курица или колбаса, подойдет любое копченое мясо, ветчина, балык и т. д.
  2. Следующий слой — тертые яйца и сыр. Промазываем йогуртом и посыпаем орешками.
  3. Осталось красиво украсить наш салатик ягодками винограда, рубиновыми зернышками граната, дольками огурца и зеленью. Приятного аппетита!

Праздничный салат с креветками в лодочках из авокадо

Хотите удивить гостей необычной закуской? Как вам идея поместить вкусный салат в чашечки из под авокадо? Выглядит потрясающе красиво и будет прекрасным украшением праздничного стола. Не хотите возиться оформлением блюда в лодочках? В конце рецепта будет предложено два других варианта сервировки угощенья. Итак, приступим!

Ингредиенты:

Для соуса:

Пошаговое приготовление:

  1. Сначала приготовим салатную заправку. Сметану смешаем с майонезом в равных количествах. Добавим мелкорубленую зелень укропа, немного черного молотого перца и хорошо перемешаем.
  2. Красную рыбу нарежем мелким кубиком.
  3. Авокадо разрежем вдоль плода пополам, удалим косточку, ложкой выскоблим мякоть из фрукта. Фруктовую мякоть нарезаем меленькими кубиками.
  4. Очищенные креветки режем на 3-4 части. Все нарезанные продукты соединим в миске, заправим приготовленным соусом и старательно перемешаем компоненты.

А теперь обещанные три способа сервировки блюда. Первый — необычный и оригинальный — в лодочках из авокадо.

Второй  и третий — на большом и маленьком блюдах.

Выбирайте, какая вам подача больше нравится, и удивляйте ваших гостей.

Салат «Гнездо глухаря» — готовим без майонеза

Оригинальный, необычайно красивый, сказочно вкусный, — все эти эпитеты собрало блюдо под названием «Гнездо глухаря». Потрясающий вид и великолепный вкус салата делает его одним из главных на праздничном столе. Готовится кушанье чуть дольше, чем предыдущие рецепты, но поверьте, временные затраты стоят того!

Ингредиенты:

Для соуса:

Как готовить:

  1. Начнем с приготовления салатной заправки — соуса. В сметану кладем пропущенный через пресс чеснок, отжимаем сок свежего лимона, добавляем черный молотый перец, нарубленную зелень лука и петрушки, все перемешиваем.
  2. В отдельную миску режем тонкими полукольцами синий (его еще называют салатный) лук , солим, вливаем уксус (9%) и заливаем теплой водой. Оставим лучок мариноваться на 20 минут.
  3. Пока сделаем массу для украшения салата — яиц, которые будут лежать в «гнезде». Сваренные вкрутую яйца  разрежем на половинки, чтобы извлечь желтки. Последние хорошо разомнем вилкой. К ним добавим пропущенный через пресс чеснок, а также натертый на терке плавленый сырок. Сюда же кладем измельченную зелень укропа и заправляем 1 столовой ложкой приготовленного соуса.
  4. Нам необходимо будет также пожарить для «гнезда глухаря» картошку соломкой, рецепт приготовления вы можете посмотреть здесь.
  5. Мясо отварной курочки и свежий огурец — нарезаем соломкой. Трем на крупной терке яичные белки и целое, сваренное вкрутую яйцо. Теперь у нас все готово для сборки угощения.
  6. На широкое блюдо укладываем слой куриного мяса, на него кладем полукольца маринованного лука. Далее выкладываем слой огурца и промазываем его соусом.
  7. Следующим слоем будут — стружка из яиц, которую пропитываем соусом. Обратной стороной столовой ложки придаем блюду форму «гнезда». По краям «гнездовья»  раскладываем обжаренный соломкой картофель.
  8. В центр укладываем слепленные из массы в овальной форме меленькие яйца.
  9. Из яично-сырковой массы получилось 5 яиц. В завершение — украшаем блюдо листиками петрушки.

Не правда ли шикарное получилось кушанье для праздничного стола! Всем отличного настроения!

Слоеный салат из кальмаров к Новому году — очень вкусно!

Любителям морепродуктов очень понравится необыкновенно нежный и вкусный салат с кальмарами. Блюдо просто и быстро готовится. Главным моментом является подготовка кальмаров — важно их не переварить, чтобы морепродукт не стал резиновым. Но не будем забегать вперед, я вам по ходу дела подробно расскажу, как этого избежать.

Ингредиенты:

  • Кальмар — 1 шт.
  • Лук — 1 репка
  • Огурец — 1 средний или половина длинного
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Горчица — 0,5 ч. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лучок нарезаем полукольцами и зальем кипятком, чтобы из овоща вышла вся горечь.
  2. Тем временем подготовим соус: в сметану добавляем горчицу, соль, выжимаем из половинки лимона сок. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Перчим по вкусу и еще раз перемешаем. Салатная заправка готова.
  3. Если вы купили сырые кальмары, их необходимо обдать кипятком, чтобы снять с них прозрачную пленку. Затем заливаем очищенные тушки кипятком и ждем 2 минуты. Такую манипуляцию проводим дважды. Теперь кальмары полностью готовы для салата. Мясо, приготовленное таким способом, будет нежным и вкусным.

    Тушку кальмара разрезаем вдоль на две половинки и нарезаем тонкой соломкой.

  4. В отдельную посуду режем свежий огурец тонкой соломкой.
  5. На терке натираем вареное яйцо. У нас все подготовлено для сборки салата.
  6. На сервировочное блюдо укладываем любую листовую зелень (базилик, руколлу, салатные листья и т. д.). Сверху — кольца кальмаров. Далее — полукольца репчатого лука, которые промазываем соусом.
  7. Следующим слоем идут свежие огурцы. На которые раскладываем ровным слоем тертые яйца.
  8. Смазываем яйца нашим соусом обильно, и остается только красиво украсить блюдо зеленью.
  9. Вот такой красивый салат с морепродуктами у нас получился. А какой он вкусный! Нежное мясо кальмара сочетается с сочным огурцом и яйцами под чудесной сметанно-горчичной заправкой. Такое восхитительное блюдо понравится всем!

Видео о том, как приготовить овощной салат на праздничный стол без добавления майонеза

И напоследок, пожалуй, самое быстрое в исполнении блюдо, которое выглядит ярко, сочно и очень аппетитно. Оно придется по вкусу любителям сырой пищи, ведь даже грибочки в нем не подвергаются термической обработке. Приготовьте такой освежающий и легкий салатик, он разнообразит праздничный стол. Приглашаю к просмотру короткого трехминутного видео.

Подошла к концу подборка легких праздничных блюд, с которыми я хотела вас познакомить. Выбирайте любое из них, а может вам захочется приготовить несколько. С такими легкими вариантами не стоит переживать за свою фигуру — все салатики содержат немного калорий. Кроме того, холодную закуску быстро и легко можно приготовить и, как вы смогли убедиться, совершенно не сложно украсить.

Берите на вооружение эти вкусные, нарядные рецепты легких блюд. Пусть они украсят ваше праздничное застолье, а само новогоднее торжество пройдет легко и радостно. Я гарантирую, что гости останутся сыты и довольны.

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

 

 

Cалат французский/Это Необычно Вкусно/Вкусный,овощной салат с майонезом/нежный,рецепты салатов salat

06.04.2020 876 Салаты

Автор:Николай

Иногда хочется перекусить чем нибудь вкусненьким, без лишних забот с выбором продуктов и готовкой. Так, чтобы быстро и сытно, и из того, что уже есть в холодильнике. Эдакие салаты на каждый день, наверняка, есть в копилке рецептов каждой хозяйки. Предлагаем ее пополнить: вкусные и простые рецепты салатов с фото в нашей статье.

[ Скрыть]

Салат «Венеция»

В летнее время среди овощей в холодильнике наверняка найдутся свежий огурчик и морковка. А среди консервации — и баночка кукурузы. Из этих простых составляющих, добавив колбасу и сыр, мы соберем сытный и нежный салат «Венеция».

Ингредиенты

  • 100 гр копченой (или другой) колбасы;
  • 100 гр сыра;
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 морковь;
  • баночка сладкой кукурузы;
  • майонез — по вкусу, как соус.


Приготовление

  1. Нарезаем соломкой сыр, морковь и колбасу.
  2. Огурчик режем на ломтики, делим их пополам.
  3. Открываем баночку кукурузы и сливаем с нее сироп.
  4. Смешиваем и заправляем майонезом. Вот так, очень вкусно и просто!

Салат на праздничный стол без майонеза с фасолью и говядиной «Тбилиси»

Ни для кого не секрет, что фаворитами на любом праздничном столе являются салаты и закуски.

И сегодня приготовим необыкновенно вкусный, сытный, яркий праздничный салат «Тбилиси» или как его еще называют «Грузинский».

Готовится он из простых продуктов, которые настолько удачно подобраны и отлично сочетаются, что, не желательно заменять или исключать какие-либо ингредиенты, т.к. вкус у него будет уже не тот.

Преимуществ у этого салата несколько – в первую очередь он придется по вкусу любителям салатов без майонеза, а еще его можно приготовить накануне, сэкономив драгоценное время, при этом на следующий день он будет еще вкусней.

Кстати для тех, кто предпочитает салаты без майонеза — у меня на канале есть подборка из пяти лучших праздничных салатов, вот ссылочка ▶️
https://youtu.be/1G1f3IP_ky0
» Читать далее

Из крабовых палочек

Крабовые палочки нравятся многим, с ними закуски получаются очень нежными. Читайте, как приготовить вкусный и простой салат с их использованием.

Ингредиенты

  • маленькая упаковка крабовых палочек;
  • 200 гр сыра;
  • 2 средних помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонез — в качестве соуса для заправки.


Приготовление

  1. Сыр режем кубиками.
  2. Помидоры моем и режем дольками.
  3. Крабовые палочки рубим на ломтики.
  4. Соединяем ингредиенты в салатнике.
  5. Давим туда чеснок и перемешиваем с майонезом.

  • В этом видео описан простой способ ка сделать вкусный, а главное простой салат Я нашел штатив и наконец… Вкусный домашний салат 3 просмотра ⌚5 дней назад
  • Очень легкий салатик на вечерний перекус!#пп, #правильноепитание, #какпохудеть, #похудение, #ппрецепты, #еда,… Легкий салат «Весенний» 51 просмотр ⌚5 дней назад
  • салат #салатвкусный #салатпростой #салатстунцом #тунец Ингредиенты: тунец- (я добавила половину банки)… Салат за 5 минут. Салат сытный и простой с тунцом. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ⌚5 дней назад
  • Очень легкий хрустящий и полезный салат. Читайте, как приготовить салат из свежей капусты и зеленог… Салат Из Свежей Капусты И Зеленого Горошка. Простой Рецепт Приготовления В Домашних Условиях ⌚6 дней назад
  • В этом видео мы покажем вам рецепт простого и вкусного салата из куриной грудки. Готовить этот сал… Вкусный Салат с Курицей. Простой Рецепт Салата ⌚6 дней назад
  • Это очень вкусный,легкий и сытный салат без майонеза.Всего лишь 3 ингредиента и у вас на столе прекрасная… Простой салат без майонеза. *simple salad without mayonnaise* 60 просмотров ⌚6 дней назад
  • Вкусный быстрый и простой салат украшение вашего стола Ингредиенты Отварное куриное филе 100-150г Огурцы… Ну оочень вкусный салат из простых продуктов delicious simple salad 1 ⌚1 неделю назад
  • «КРАСНОЕ МОРЕ» — салат, который покорил весь интернет своей простотой и вкусовыми качествами. В этом… Простой салат, КОТОРЫЙ ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ! ГОТОВИТЬ ВСЕГО 5 минут! Салат «КРАСНОЕ МОРЕ» ⌚1 неделю назад
  • Простой в приготовлении ,сочный и очень вкусный. Очень и очень вкусный салат. Свёкла 2 шт Сыр 60 гр… Простой салат из свёклы за 10 минут Очень и очень вкусный салат ⌚1 неделю назад
  • Из рыбных консервов можно приготовить очень много разнообразных блюд. Я предлагаю приготовить простой… Салат Из Сардины С Рисом И Яйцами. Простой Рецепт Приготовления В Домашних Условиях ⌚1 неделю назад
  • Салат Минутка, это самый простой и вкусный салат с курицей и фасолью. Салат сытный и витаминный. Готовится… Салат МИНУТКА. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт 27 048 просмотров ⌚1 неделю назад
  • брокколи#рецепты#салатизброкколи#broccoli#salad Всех приветствую на своём канале „Безумно вкусно“! Сегодня… Витаминный салат из БРОККОЛИ. Как вкусно и быстро приготовить брокколи. Broccoli salad recipe 181 просмотр ⌚1 неделю назад
  • Добрый день. Из сегодняшнего видео рецепта Вы узнаете как можно приготовить простой и быстрый в пригото… Салат из крабовых палочек с болгарским перцем и помидорами. Простой видео рецепт 574 просмотра ⌚1 неделю назад
  • Как приготовить салат цезарь с креветками, бюджетный рецепт салата с морепродуктами, домашними… САМЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ салат Цезарь с жареными креветками — вкусный, простой и праздничный рецепт 121 просмотр ⌚1 неделю назад
  • Подписывайся: https://goo.gl/RZFTjpВидео рецепт витаминный зеленый салат, весенний. Салат нежный, легкий, бюджетный,… Легкий нежный витаминный зеленый салат. Как приготовить салат из листьев салата, простой рецепт ⌚1 неделю назад
  • салатырецепты салатовсалат с Терияки вкусные салатыТерияки салатсалат фотопростые салатысалаты реце… Простой салат с соусом терияки ⌚1 неделю назад
  • ★ Восхитительный простой салат за 3 минуты. Салат сметается со стола моментально … Восхитительный простой салат за 3 минуты. Салат сметается со стола моментально ⌚1 неделю назад
  • В сегодняшнем видео рецепти я покажу Вам как можно легко приготовить знаменитый слоеный салат «Грибная… Слоеный салат Грибная поляна с шампиньонами и курицей. Простой видео рецепт ⌚1 неделю назад
  • Салат из рукколы, очень полезный и вкусный. Особенно его оценят мужчины ( а потом и женщины). Готовить просто,… Салат из рукколы и редиса! Легкий и простой рецепт! Советуем посмотреть. ⌚3 недели назад
  • Легкий в приготовлении салат с ветчиной и морковью по-корейски готовится очень быстро. Морковь придает… САЛАТ с Ветчиной и Морковью По-Корейски — Вкусный и Простой САЛАТ!!! 1 404 просмотра ⌚3 недели назад
  • Тэги:

    По датам: 03.05.2020 — 04.05.2020 — 05.05.2020

    Комментируемое видео:

    «Еще пара таких видео, и я за руль не сяду»: что снял видеорегистратор на трассе

    ⇒ «Хочешь или нет, а нужда заставит сесть за руль.Я чисто интуитивно боюсь,когда иду на обгон грузовика с грузом,а ещё хуже позади него плестись,уж лучше обогнать,пока что-нибудь у него не отвалилось и не придавило.Мой сосед был свидетелем ужасного зрелища,когда брёвна повалились…» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
    Никого с чемоданами и явно не 55 секунд: видео эвакуации пассажиров SSJ 100
    ⇒ «Самолет прямо на глазах горит. Даже видно, как он все больше и больше поглощается пламенем. Эвакуация хоть и 55 секунд, но уже хорошо, что хоть кто-то смог спастись. Интересно, что в этот момент внутри самолета творилось. Была ли паника между людьми? Обычно в такие моменты тол…» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
    ЛИГА ПЛОХИХ ШУТОК #17 | Big Russian Boss х Дядя Витя
    ⇒ «Класс» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
    Ревущие двадцатые, 1939 (озвучка СТС)
    ⇒ «фильм, ставший культовым с1950-х г. у нас. КЛАССИКА» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
    ВИДЕО ДЛЯ ДЕТЕЙ,ZАМАНИЯ 2019
    ⇒ «Мои доченьки постоянно смотрят подобные видео. Ещё очень любят, когда на них открывают новые игрушки. А вот я никогда не смотрела с ними их, а в этот раз случайно увидела. Вы знаете это правда интересно. В наше детство не было подобного, а жаль. Да и комнат таких игровых не бы…» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
    Госпожа Фазилет и ее дочери 22 серия ОЗВУЧКА — II сезон
    ⇒ «очень крутой сериал» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020

«Летний»

Еще один салатик для сезона, когда прилавки магазинов пестрят сочными и свежими овощами и фруктами. Заправляемся витаминчиками сами и угощаем семью: читайте наш рецепт.

Ингредиенты

  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 2 помидора;
  • 1 кисло-сладкое яблоко;
  • зелень — по вкусу;
  • сметана.


Приготовление

  1. Очищаем помидоры и яблоки от корки.
  2. Нарезаем овощи и фрукты кубиками.
  3. Немного солим и заправляем сметаной или легким несладким йогуртом.
  4. Перед подачей посыпаем зеленью.

Если вы любите яркий вкус яблок в повседневных закусках, тогда следующий рецепт с яблоками будет интересным. Не пропустите инструкцию.

Куриный салат с яблоками и орехами

Салат из курицы и яблок

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Готовое куриное мясо – 450 г
  • Горсть помидоров черри
  • Кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 1/4 стакана
  • Тертый чеддер – 50 г
  • Яблочный уксус – 1-2 ст.л.
  • Дижонская горчица – 2 ч.л.
  • Кочан салата-латука
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе (вареное, запеченное) нарежьте соломкой.
  2. В миске смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
  3. Салат помойте и обсушите, помидоры черри разрежьте пополам.
  4. Яблоко помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Добавьте в миску с заправкой кусочки салата, перемешайте.
  6. Распределите на порционные тарелки, сверху выложите кусочки филе и яблока, посыпьте черри, орехами и тертым сыром.

С вареным мясом

Эта закуска хорошо подойдет для случаев, когда у вас остался кусочек готового мяса, например, после варки бульона. Его легко можно разобрать и дополнить овощами — получится быстро, просто и сытно.

Ингредиенты

  • 200-300 гр отварного мяса;
  • 2 вареных картофелины;
  • пара соленых огурцов;
  • 2 куриных яйца;
  • майонез или сметана для заправки.


Приготовление

  1. Разбираем мясо на кусочки.
  2. Чистим и режем картофель кубиками.
  3. Нарезаем на кубики огурцы.
  4. Яйца отвариваем, чистим и режем.
  5. Смешиваем и заправляем майонезом.

Загрузка …

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНАМИ, рецепт легкого салата без майонеза!

Новый год и Рождество – это, пожалуй, самые любимые праздники, а какой новогодний стол без мандаринов!?

Предлагаю приготовить очень легкий, красивый праздничный салат с куриным филе и мандаринами. Количество ингредиентов в салате минимальное, а вся изюминка в его заправке. Готовится этот яркий салат очень легко и быстро — буквально за 15 мин до прихода гостей и сразу же подается к столу.

Он обязательно придется по вкусу всем любителям салатов и закусок без майонеза, а для тех, кто предпочитает такие салаты — у меня на канале есть отдельный плейлист праздничных салатов без майонеза, ссылочка ▶️ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QcPZUuw3LGQ6QB1oj_51bD » Читать далее

Капустный

Капуста — очень доступный овощ, богатый витаминами. Часто часть кочана остается, например, после варки борща. Чтобы продукт не портился и не залеживался в холодильнике, можно сделать с ним простую закуску. Самые вкусные салатики не всегда требуют много времени — попробуйте наш рецепт!

Ингредиенты

  • пол кило капусты белокочанной;
  • 2-3 огурца свежих;
  • пара перьев зеленого лука;
  • зелень: петрушка, укроп;
  • масло оливковое или подсолнечное.


Приготовление

  1. Капусту мелко шинкуем.
  2. Режем огурцы на кубики.
  3. Рубим зелень.
  4. Смешиваем и добавляем масло.

Чтобы капуста была мягче и сочнее, ее, порезанную, пересыпают солью и слегка отжимают руками.

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КОРЕЙСКИ, рецепт на зиму и не только!

Сегодня предлагаю вашему вниманию необыкновенно аппетитный и вкусный салат из баклажанов по-корейски!

Такой пряный пикантный салат замечательно подходит в качестве закуски или овощного гарнира ко многим блюдам и занимает свое достойное место на праздничном столе.

Читать также: Шарлотка с морковью в духовке рецепт

А еще этот рецепт очень хорош для заготовки на зиму.

В прошлом году я уже готовила похожее блюдо, но на тот момент его мало кто посмотрел, а рецепт действительно очень достойный и я надеюсь, что он придется вам по вкусу. » Читать далее

Добро пожаловать! Меня зовут Дина. Я веду кулинарный YouTube канал «Коллекция Рецептов» и этот блог. Если вам понравились мои рецепты — подпишитесь на YouTube канал, чтобы не пропускать новые видео! Подписка в 2 клика! На канале более 210 авторских видео! Новые видео 2 раза в неделю!

  • ! РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (5)
  • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ (8)
  • БЛЮДА ИЗ МЯСА (8)
  • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (11)
  • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (10)
  • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (5)
  • БЛЮДА С ГРИБАМИ (8)
  • БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ (10)
  • БЛЮДА С ОВОЩАМИ (26)
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (32)
  • ДЕСЕРТЫ (18)
  • ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ, РЕЦЕПТЫ НА ЗИМУ (17)
  • ЗАКУСКИ (25)
  • ЗАПЕКАНКИ (3)
  • КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ (8)
  • НАПИТКИ (2)
  • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (11)
  • ОБЗОРЫ (5)
  • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ (13)
  • ПИРОГИ (14)
  • ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ (5)
  • ПОСТНЫЕ БЛЮДА (17)
  • РЕЦЕПТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА (7)
  • РЕЦЕПТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ (1)
  • РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ (6)
  • САЛАТЫ (24)
  • САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА (8)
  • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (23)
  • СОУСЫ И ЗАПРАВКИ (2)
  • ТОРТЫ (15)

⭐ ПОДБОРКИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ⭐

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Поиск рецептов

ПОДПИШИСЬ В СОЦ. СЕТЯХ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ !

Видео «Закуска с луком и огурцом»

Еще один несложный рецепт нам предлагает освоить участница канала Ольга Матвей в своем видео ниже.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Статья была полезнаПожалуйста, поделитесь информацией с друзьями

Да (66.67%)

Нет (33.33%)

X

Пожалуйста, напишите, что не так и оставьте рекомендации по статье

Отменить ответ

Оценить пользу статьи: (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)

Обсудить статью:

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «АНАНАС» – рецепт вкусного салата на праздничный стол!

Новый год не за горами, и уже сейчас многие из вас выбирают блюда для праздничного стола!

У меня на канале есть плейлист «Рецепты на Новый год», где собраны лучшие салаты, закуски и горячие блюда, из которых вы с легкостью сможете составить свое новогоднее меню или позаимствовать оригинальные способы оформления и подачи праздничных блюд!

Читать также: Торт из кокосовой муки

А сегодня хочу предложить вам рецепт еще одного оригинального праздничного салата. Он непременно станет украшением новогоднего стола и приятно удивит ваших гостей!

Будем готовить салат «Ананас» – это эффектный, очень вкусный салат с оригинальной подачей из доступных продуктов. » Читать далее

Салаты без майонеза на Новый год 2022 – простые и вкусные рецепты на праздничный стол

Приветствую Вас, мои дорогие друзья! Сегодняшняя подборка будет полностью посвящена салатам на Новый 2022 Год. А самое главное, что они полезные, то есть — без майонеза.

Все мы любим вкусно и сытно покушать на праздники, чтобы стол ломился от угощений и лакомств. И, как правило, основной заправкой служит майонез — быстро и без заморочек. Но полезно ли? Конечно же нет, учитывая все то количество блюд, которое чаще всего готовится.

Для заправки салатов лучше всего использовать «правильные» соусы на основе сметаны, йогурта или любого растительного масла. Туда можно добавлять всевозможную зелень, чеснок, специи и другие компоненты, в зависимости от ингредиентов блюда и Ваших предпочтений. Конечно, все это не привычно и прийдется придумывать новое меню. А чтобы Вам не пришлось ломать голову, предлагаю ознакомиться с моей подборкой и взять несколько рецептов на заметку!

Салат на Новый год 2022 без майонеза с креветками

Первый рецепт в подборке будет включать в себя полезные и вкусные креветки. Этот морепродукт превратит любой самый обычный салат во вкуснейшее лакомство. Во время приготовления будут использоваться варено-мороженые ракообразные и свежие овощи, который придадут блюду сочность и свежесть.

Источник: https://youtu.be/yXGYpApR4mg

Ингредиенты:

  • Креветки варено-мороженные очищенные — 160 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Руккола — 50 г
  • Помидоры черри — 8 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Яйца перепелиные — 7 шт
  • Масло для жарки

Для заправки:

  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сначала давайте займемся маринованием креветок. Для этого выкладываем варено-мороженые очищенные морепродукты в общую емкость.

Чистятся эти ракообразны очень просто. Сначала отрываем голову, лапки и снимаем панцирь. Затем обязательно удаляем кишечный тракт, который идет по спинке креветки. Для этого можно сделать надрез и промыть внутри.

2. Чеснок очищаем, удаляем все несъедобные части и промываем. Теперь к уже подготовленным креветкам выдавливаем 2 зубчика. Его количество можете регулировать на свой вкус.

Для измельчения чеснока можете использовать чеснокодавку или мелкую насадку на терке.

3. Далее вливаем несколько столовых ложек классического соевого соуса. Но не забывайте, что он достаточно соленый, поэтому учитывайте этот факт при добавлении поваренной соли. Туда же добавляем по вкусу черный молотый перец.

4. Теперь все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минут 10. Этого времени вполне хватит, чтобы креветки напитались всеми ароматными ингредиентами и стали пикантной ноткой в праздничном блюде.

5. Пока морепродукты маринуются, займемся овощами. Возьмем для красоты 2 вида сладкого перца — красный и желтый. Нам понадобится немного, примерно по 1/4 части каждого. Овощ тщательно моем, очищаем от семечек и нарезаем не очень длинной, тонкой соломкой.

6. Дальше нам понадобится огурец. Его хорошенечко моем под проточной водой, отрезаем плодоножку немного наискось и продолжаем так нарезать на слайсы.

Чтобы не испортить блюдо, попробуйте кожицу огурца. Если она окажется горькой, то обязательно очистите ее.

7. Помидоры черри выбираем без гнили и других механических повреждений. Их моем, удаляем все загрязнения и зеленые плодоножки. Теперь томаты нужно просто разрезать на половинки.

Вдруг у Вас под рукой оказались слишком крупные помидоры, то нарежьте их на 4 части.

8. Для праздничного рецепта нам понадобятся перепелиные яйца. Их необходимо отварить в крутую, остудить, почистить и разрезать на 2 части. А чтобы яйца лучше чистились, варите их в немного подсоленной воде.

9. Теперь давайте займемся заправкой для салата. В емкость вливаем 3 ст. л. подсолнечного масла. Его можно смело заменить оливковым в равных пропорциях. Так блюдо получится еще полезнее.

10. Туда же вливаем одну ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. дижонской горчицы. Чтобы сделать вкус заправки интереснее, добавляем 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона. Теперь остается все хорошенечко перемешать.

Сок лимона можете заменить яблочным уксусом. Добавляйте его по вкусу.

11. Креветки уже успели хорошенечко промариноваться и их можно жарить. Делать это будем на растительном масле. Процесс займет 2 минуты, дольше обжаривать не нужно.

12. Итак, все составляющие блюда подготовлены, можно собирать салат. Первым слоем выкладываем свежую, хрустящую рукколу. Ее понадобится 50 г, не больше.

13. Дальше кладем нарезанный болгарский перец и огурцы в хаотичном порядке. Точно так же поступаем с помидорами черри и перепелиными яйцами.

14. Сверху добавляем еще горячие, обжаренные креветки. В заключении поливаем блюдо ароматной заправкой.

Вот такой праздничный, вкусный и полезный салат получился. В приготовлении очень прост, а на вкус изумителен. Гости обязательно оценят это шедевр и попросят добавки 🙂

Простой и вкусный новогодний салат «Фальшивый оливье»

Оливье обязательно ассоциируется с праздничным, новогодним застольем. В него обычно добавляют много майонеза, который не очень полезен. Поэтому данный ПП рецепт для тех, кто следит за своей фигурой, но как и все любит вкусно покушать во время празднований. Вам понадобится всего 3 основных ингредиента, а результат приятно удивит. Давайте же начнем!

Источник: https://youtu.be/hMwXmzSJT3s

Ингредиенты:

  • Огурцы — 5 шт
  • Филе куриное отварное — 2 шт
  • Початок кукурузы отварной — 1 шт или 1 маленькая банка консервированной кукурузы

Для заправки:

  • Йогурт — 3 ст. л.
  • Горчица — 1/4 ч. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сначала займемся огурцами. Выбираем овощи среднего размера, не толстокорые. Их хорошо моем под проточной водой, обрезаем лишние части с обеих сторон и нарезаем на некрупные кубики.

2. Далее необходимо отварить початок кукурузы, остудить его и срезать семечки. Но можно использовать обычную консервированную кукурузу, она будет просто слаще, чем обычная.

3. Что касается куриного филе, то его нужно отварить, дать остыть и нарезать на кубики. Варится мясо примерно 15-20 минут, если у Вас целая грудка, то потребуется 30.

Не выливайте бульон, на нем можно сварит вкуснейший диетический суп или просто выпить, добавив немного специй по вкусу.

4. Теперь приготовим соус для заплавки салата. В чашу кладем 3 с. л. свежего йогурта, 1/4 ч. л. горчицы и 3 ст. л. растительного масла (его можно заменить оливковым в равных пропорциях). Затем добавляем соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем. Изюминкой данного соуса будет 1 ч. л. жидкого меда. Он потребуется, если у Вас свежая кукуруза.

Пробуйте заправку в процессе приготовления и регулируйте количество ингредиентов на свой вкус.

5. Складываем все ингредиенты в салатник, поливаем соусом и хорошенечко перемешиваем. Можете добавить зелень или украсить ею салат.

Такой незамысловатый рецепт станет любимцем на Вашем новогоднем столе. Он очень прост в приготовлении, бюджетный и полезный. Кушайте вкусно и наслаждайтесь праздниками. Приятного аппетита!

Новинка на праздничный стол – салат «Аппетитный»

Новый Год уже на пороге, а вам не хватает ее одного блюда для изобилия на столе? Предлагаю Вашему вниманию салат «Аппетитный». Ингредиенты для него точно найдутся у Вас в холодильнике. Блюдо готовится быстро, получается вкусным и съедается моментально!

Источник: https://youtu.be/Eug9wn8pDeY

Ингредиенты:

  • Свекла запеченная — 160 г
  • Сыр — 100 г
  • Яйца отварные — 2-3 шт

Для заправки:

  • Йогурт — 150-200 г
  • Горчица — 1-1,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим заправку для салата. Она делается очень просто: смешиваем 150 г йогурта, горчицу и соль по вкусу. Если любите кислинку в блюде, можете добавить немного лимонного сока.

Для придания пикантной остроты можно нарезать маринованные грибы в соус или добавить чеснока.

2. Теперь займемся остальными ингредиентами. Свеклу моем, промакиваем полотенцем и оборачиваем фольгой. Ставим запекаться примерно на 30-40 минут при температуре 180-200 °С. Затем достаем, даем остыть, очищаем и трем на крупной терке.

Это будет наш первый слой, который нужно будет хорошо смазать ранее приготовленным ароматным соусом.

Если Вы не любите запеченную свеклу, то ее можно отварить в мундире.

3. Следующим слоем будут отварные яйца. Варим в крутую примерно 10 минут и даем им остыть. Далее очищаем и трем на крупной терке.

Не забываем каждый слой промазывать заправкой.

4. Теперь берем любимый сыр и трем его так же на крупной насадке терки. Выкладываем слой сверху яиц и снова смазываем соусом. Затем опять повторяем чередование слоев.

Все, салат готов! Для придания ему праздничного вида, украшаем его сверху грецкими орехами. Это блюдо точно прийдется Вам по вкусу и отлично впишется в нарядный новогодний стол!

Безумно вкусный салат «Зимняя сказка»

Продолжая тему блюд без майонеза, представляю Вашему вниманию салат «Зимняя сказка». Ингредиенты к нему Вы без труда сможете приобрести в любом магазине. Главное, чтобы они были качественными и свежими. Давайте же зарядимся хорошим, новогодним настроением и начнем творить праздничное угощение!

Источник: https://youtu.be/561aQJMEsds

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2-3 шт
  • Куриное филе — 400 г
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Сыр — 50 г

Для соуса:

  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для этого праздничного блюда понадобится ароматная заправка. Чтобы ее приготовить, необходимо положить в емкость сметану, соевый соус, выдавить чеснок и хорошо перемешать.

2. Теперь займемся подготовкой остальных ингредиентов. Сперва берем сочные листя салата, тщательно их моем, убираем пожелтевшие и испорченные листочки. Затем нарезаем на полосочки шириной примерно 1 см.

3. Помидоры выбираем плотные, ярко красного цвета без следов повреждений. Их так же хорошо моем под проточной водой, удаляем то место, куда крепилась плодоножка и режем на средние кубики.

4. Отвариваем 3 шт куриных яиц в слегка подсоленной воде. Потом охлаждаем их, очищаем и рубим так же на кубики.

5. Далее необходимо отварить куриное филе до полной готовности. Даем ему остыть до комнатной температуры и режем. Старайтесь, чтобы все измельченные продукты были примерно одинакового размера и формы.

Грудку можно отварить с добавлением душистого перца и лаврового листа. Так она будет еще ароматнее.

6. Берем любимую в зелень, в конкретном случае это зеленый лук. Его промываем в воде, отрезаем корешки и мелко рубим.

7. Когда все ингредиенты подготовлены, начнем собирать наше лакомство. Первым слоем выкладываем измельченные листья салата, затем кладем курицу и все поливаем частью заправки.

8. Затем идет слой из яиц и помидор, все равномерно распределяем. После чего посыпаем сверху луком и снова поливаем оставшейся заправкой.

В конце обильно посыпаем салат любимым натертым сыром и вуаля, праздничное новогоднее блюдо готово! Ингредиенты максимально просты и полезны. Кушайте с удовольствием и хороших Вам праздников!

Необычная постная селедка под шубой на новогодний стол

Селедка под шубой — одно из самых распространенных блюд на новогоднем столе. Готовится она по классике с добавлением майонеза. Но, употребление большого количества данной заправки вредит здоровью.  Так что давайте сделаем салат немного воздушнее и легче, заменив майонез на другую заправку.

Источник: https://youtu.be/2spdzTJZOT4

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленая — 1 шт
  • Картофель отварной — 2 шт
  • Морковь отварная — 2 шт
  • Свекла отварная — 1-2 шт
  • Соль — по вкусу

Для заправки:

  • Сметана — 200 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. И так, чем же заменить майонез в салате. Все очень просто: берем 200 г сметаны, 1 ч. л. горчицы и хорошенечко перемешиваем. Обязательно добавляем соль по вкусу и, если захотите, положите больше горчицы.

Для рецепта выбирайте не жирную 15 % сметану.

2. Далее необходимо отварить картофель в мундире. Для этого его моем, заливаем и варим на медленном огне примерно 20 минут. Готовность проверяем путем прокалывания.

Затем, овощ остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Теперь все складываем на отдельную тарелку, подсаливаем, добавляем немного заправки и перемешиваем. Дальше укладываем картофель ровным слоем и дополнительно сверху промазываем соусом.

3. Следующим слоем будет сельдь. Ее предварительно необходимо очистить, удалить кости и порезать на кубики. Выкладываем рыбу на картофель и мажем сверху сметаной.

4. Теперь отвариваем морковь. Ее не очищаем, удаляем все загрязнения и варим 20-30 минут. После чего натираем на крупной терке и выкладываем ровно следующим ярусом. Не забываем подсолить и сдобрить соусом.

5. Заключительным слоем будет свекла. Ее аналогично варим, потом чистим, натираем и выкладываем сверху предыдущих ингредиентов. Потом смазываем оставшейся заправкой.

Для красоты можете выкладывать блюдо в разъемной или в любой другой форме. Украшаем веточкой селени, даем немного настояться и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Крабовый салат по-новому (ПП рецепт)

Еще одна звезда праздничного стола — это крабовый салат. Он всегда быстро и с удовольствием съедается. Но давайте удивим всех присутствующих за столом новинкой. Такое блюдо будет на много легче и полезнее, чем его оригинал.

Источник: https://youtu.be/xtfYtvy2agw

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Помидоры — 4 шт
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Соль по вкусу
  • Любая зелень — для украшения

Для заправки:

  • Оливковое масло — 3-4 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Черный молотый перец — по кусу

Способ приготовления:

1. Сначала тоненько шинкуем белокочанную капусту. При желании ее можно заменить на пекинскую, если обычная сильно жесткая.

2. Складываем овощ в салатник и добавляем несколько щепоток соли. Затем вливаем 2 ст. л. лимонного сока и начинаем активно мять, чтобы капуста стала мягкой. Сок можете заменить столовым 9% уксусом.

Если Вы выбрали пекинскую капусту, то пункт №2 можно пропустить.

3. Далее добавляем одну банку сладкой, консервированной кукурузы. Сок не выливаем, а добавляем в салат, так он будет сочнее.

4. Потом нам потребуются помидоры среднего размера. Выбираем самые свежие и ароматные. Их моем и режем произвольно — это может быть как мелкая, так и крупная нарезка.

5. Крабовые палочки размораживаем и так же режем. Так же их можно заменить на натуральное крабовое мясо.

5. Отдельно заправку готовить не будем, все сразу добавляем в салат: несколько столовых ложек оливкового масла, черный молотый перец по вкусу и 1 ст. л. классического соевого соуса. Все тщательно перемешиваем.

Перед подачей посыпаем блюдо зеленым луком или любой другой зеленью. Так же можете изменить заправку, заменив ее на сметанный соус или любой другой. Приятного аппетита!

Праздничный салат «Опята» на Новый год

Представляю Вашему вниманию необычайно вкусное праздничное блюдо с маринованными грибами. Только один вид такого угощения вызывает аппетит, а его вкус восхищает.

Источник: https://youtu.be/V_YI75GnuwA

Ингредиенты:

  • Опята маринованные — 250 г
  • Копченый куриный окорок — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Сладкий перец — 1 шт
  • Укроп — по вкусу

Для заправки:

  • Растительное масло — 30 мл
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для рецепта потребуется копченый куриный окорок весом примерно 300 г. Отделяем мясо от кости и нарезаем на небольшие кубики.

2. Теперь берем сладкий перец,он может быть любого цвета. Его моем, тщательно вычищаем семена и нарезаем тонкой соломкой или средним кубиком.

Чтобы салат был ее ярче, можете взять перец разных цветов.

3. Свежий огурец моем, обрезаем по бокам и очищаем от кожуры. Далее нарезаем овощ на кубики среднего размера.

4. Берем небольшой пучок свежего укропа, промываем его, отрезаем веточки и мелко рубим. Можете добавить так же немного зеленого лука.

5. Чтобы приготовить заправку в одной пиале смешиваем растительное масло, лимонный сок, сахар, соль, измельченный чеснок и черный перец.

6. Пришло время смешать все ингредиенты в общей посуде, добавить маринованные опята без жидкости, заправить соусом и хорошенечко перемешать.

Перед подачей салат выкладываем в красивую тарелку и присыпаем свежей зеленью. Обязательно попробуйте это блюдо, сочетание ингредиентов просто изумительное!

Невероятно вкусный салат «Сударь» – гости первым сметут со стола

Такое блюдо можно смело назвать праздничным. В нем прекрасным образом сочетаются сыровяленое мясо, сливочный сыр и ароматная заправка. Обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку, он Вам точно понравится!

Источник: https://youtu.be/zEeq2MZ4eWk

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста или листья салата — 400-500 г
  • Сыровяленое мясо — 100 г
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Помидоры черри — 200 г

Для заправки:

  • Йогурт или сметана — 200-250 г
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Давайте сделаем соус. Смешиваем в одной тарелке йогурт или не жирную сметану, добавляем горчицу, сок лимона и соль по вкусу. Все перемешиваем.

2. Пекинскую капусту нарезаем произвольно, складываем в салатник и поливаем соусом. Капусту можно заменить на салатные листья.

3. Помидоры черри моем, нарезаем пополам и раскладываем в хаотичном порядке сверху на капусту. Если Вам кажется, что томаты слишком крупные, разрежьте их на 4 части.

4. Сыро вяленое мясо выбирайте любое, в данном случае используется хамон. Если у вас целый кусочек, то нарезаем его на тонкие пласты и каждый смазываем сливочным сыром. Затем формуем трубочки и режем их на части.

В заключении выкладываем мясо и подаем гостям. Такое лакомство без сомнений прийдется всем по вкусу, потому что салат получается сытный и, в то же время, свежий за счет овощей.

Новогодний салат с печенью трески

Вот Вам еще один праздничный рецепт в копилочку. А фишкой данного блюда будет печень трески, рыбные гурманы точно его оценят. Готовится он очень просто из доступных ингредиентов. Давайте начнем.

Источник: https://youtu.be/vBhYRso2rBg

Ингредиенты:

  • Свежий огурец — 1 шт
  • Печень трески — 120 г
  • Зеленый лук — не большой пучок
  • Яйца отварные — 3 шт

Для заправки:

  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Берем свежий огурец, моем его и отрезаем плодоножку. Затем нарезаем его вдоль на слайсы, а потом на мелкие кубики.

Если кожица у зеленцов слишком плотная, то ее лучше предварительно очистить.

2. Далее понадобится небольшой пучок зеленого лука. Его промываем, отрезаем корешки и мелко рубим. При желании можно добавить еще любую другую зелень.

3. Куриные яйца отвариваем в крутую с добавлением небольшого количества соли. Затем заливаем холодной водой, даем остыть и режем на кубики.

При варке яиц соль добавляется для того, чтобы они потом легко чистились.

4. Теперь складываем все ингредиенты в общую емкость и добавляем к ним 120 г печени трески. Затем наливаем бальзамический уксус и доводим до вкуса при помощи соли и перца. Все хорошо перемешиваем.

Подавать блюдо можно порционно, используя салатное кольцо. Украшаем перьями лука или другой зеленью, все зависит от фантазии. Приятного аппетита!

Необычный салат «Гранат» — просто и недорого

В данном праздничном блюде присутствует всего 3 ингредиента, но их сочетание просто великолепное. Салат получается очень легким и вкусным. Он точно заслуживает присутствовать на Вашем праздничном столе.

Источник: https://youtu.be/3lRW3WjJQKY

Ингредиенты:

  • Гранат — 1 шт
  • Отварное куриное филе — 2 шт
  • Красный лук — 1 шт
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Уксус 9 % — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Растительное масло — по вкус
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

 

1. Для рецепта нам понадобится гранат, поэтому нам нужно правильно достать его зерна. Для этого у целого плода с начала срезаем верхнюю «крышку», потом надрезаем ножом сектора (режем по выпуклым частям) и раскрываем плод на дольки. Затем берем емкость с водой и вычищаем туда все зерна. Потом промываем, собираем с поверхности ненужные чешуйки и сливаем воду через сито. Так у нас остаются только яркие, красивые ягоды граната.

2. Очищенные грецкие орехи необходимо измельчить, но не в пыль, а чтобы в итоге получились небольшие кусочки. Сделать это можно при помощи скалки или в ступке.

3. Отваренное и остывшее филе курицы не режем, а в ручную разрываем на тонкие волокна. Варить грудку можно в пряной воде с добавлением лаврового листа, перца и других специй, так будет еще вкуснее.

 

4. Теперь нужно замариновать лук. Для этого его очищаем, нарезаем полукольцами и складываем в глубокую миску. Затем туда наливаем кипяток, добавляем уксус, сахар и оставляем на 20 минут. После чего маринад сливаем и используем только лук.

5. В конце остается смешать гранат, куриную грудку, грецкие орехи и лук. Заправляем все растительным или оливковым маслом, добавляем соль, перец и перемешиваем.

Такой салат точно станет изюминкой Вашего праздничного стола и полюбится домочадцам. Пусть Новый Год будет таким же ярким, как вкус этого блюда!

Видео-рецепт легкого салата на Новый Год

На последок ознакомьтесь с данным рецептом новогоднего блюда. В нем так же нет майонеза, в основе заправки соевый соус и другие ингредиенты для баланса вкуса. После такого салата не возникает чувства дискомфорта или тяжести, поэтому у Вас будет много энергии и отличное настроение.

Вот такая насыщенная у меня получилась подборка. Я уверен, что каждый найдет для себя тот самый рецепт, которого не хватало для изобилия на новогоднем столе. А еще тема правильного и сбалансированного питания очень актуальна, поэтому и Новый Год нужно встречать с полезной едой и прекрасным настроением. Желаю Вам счастливых праздников и крепкого здоровья!

Советы:

  • Когда Вы отвариваете куриную грудку, обязательно сохраните бульон. На его основе можно приготовить очень вкусный диетический суп.
  • Регулируйте вкус каждой заправки, ориентируясь на свои предпочтения.
  • Используйте только качественные и свежие продукты.

До вкусных встреч!

Рецепты картофельного салата без Майо

Рецепты картофельного салата без Майо | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Картофельный салат на гриле

В этом рецепте не нужно варить и чистить картофель или добавлять майонез. Отличный летний рецепт. Наслаждаться!

Салат из жареного картофеля с бальзамической заправкой

Этот восхитительный гарнир годится в любое время года и не испортится под жарким летним солнцем! Если вы хотите быстро приготовить горячее блюдо, перемешайте, чтобы ингредиенты полностью покрылись слоем, и подавайте в теплом виде.Если вас интересует прохладное блюдо (или вы хотите подать позже), охладите не менее 4 часов или всю ночь перед подачей на стол.

Картофельный салат с редисом

Этот картофельный салат сделан без майонеза и приобретает свежий и легкий вкус за счет добавления редиса. Это также добавляет яркости. Я делаю это с чесноком-винегретом.

Итальянский картофельный салат

Моя Нонни делала для меня этот картофельный салат, когда я был дома на праздниках.Это отличная альтернатива картофельным салатам на основе майонеза. Также хорошо подойдет красный винный уксус.

Настоящий немецкий картофельный салат (без майонеза)

Гораздо более традиционный немецкий картофельный салат, в котором, конечно же, нет майонеза. У него острый свежий вкус, его можно подавать холодным или при комнатной температуре.

Картофельный салат с горчицей на гриле

Это легкий салат «на гриле». В зимние месяцы запекайте картофель в духовке. Хорошо сочетается с большинством блюд.

Салат из красного картофеля, спаржи и артишока

Даже люди, которые обычно не трогают спаржу (как я и другие, которых я знаю), сочтут, что это простой способ добавить зелень. Масло часто оседает на дно после охлажденный. Вы можете либо перебросить его перед подачей, либо оставить его на дне и зачерпнуть лужу. Не заменяйте белый картофель, он быстрее становится мягче и не имеет такого же вкуса.

Настоящий немецкий картофельный салат

Это рецепт моей мамы.Все, немцы или нет, любят это. Рецепт легко удвоить. Я часто приношу его на обеды, а также по особым случаям дома. Обычно остатков не бывает, но если они есть, то надолго их не хватает!

Картофельный салат на ранчо Кристен с беконом

Это самый простой рецепт, потому что его можно изменять разными способами. Добавьте немного приправы для тако, чтобы приправить его, или вы можете добавить другие овощи для текстуры.

All-American Loaded Запеченный картофельный салат

Это отличный вариант двух общеамериканских фаворитов — картофельного салата и загруженного печеного картофеля.Подается холодным, это блюдо очень понравилось на многих семейных мероприятиях, и его часто просят. Кажется, это нравится даже людям, которые обычно не любят картофельный салат!

Средиземноморский картофельный салат

Хорошая замена традиционному картофельному салату. Он очень легкий и отлично подходит для ужинов!

Вдохновение и идеи

51316.jpg

Салат из зеленой фасоли и картофеля

«Мне очень понравилось; приятно есть картофельный салат без майонеза.Вкус действительно отличный, и вкус даже лучше, если просидеть на ночь. «- Collegechef08

Подробнее

Горячий немецкий картофельный салат III

Горячий немецкий картофельный салат III

Вариант картофельного салата — восхитительно!

More No Mayo Potato Рецепты салатов

Картофельный салат German Tater Tot®

Хотя этот рецепт может расстроить некоторых немцев, я готов пойти на риск. Заправленный теплой заправкой из бекона и облегченный с хрустящими, хрустящими, замороженными картофельными наггетсами, этот взять немецкий картофельный салат, делает и без того простой рецепт еще проще.Если вы поклонник Tater Tots®, этот салат будет впечатляющим по вкусу, текстуре и внешнему виду. Кроме того, здесь не нужно очищать, нарезать или варить!

Русский картофельный салат

Русский картофельный салат с добавлением свеклы и моркови! Для другой версии используйте бальзамический уксус вместо шампанского.

Анонимно

Карибский салат из сладкого картофеля

Это картофельный салат 90-х годов — новый и улучшенный, переделанный, гораздо лучший картофельный салат.В нем есть не только сладкий картофель, но и красновато-коричневый картофель, но также кукуруза, огурец и арахис! Если у вас нет канолы, подойдет кукурузное масло.

Традиционный немецкий теплый картофельный салат

Что может быть лучше свежеприготовленного картофельного салата? С сосисками или свининой это мечта! Этот рецепт из Баварии, Германия, и моя семья делает этот картофельный салат каждый год в канун Рождества.

Салат из картофеля с укропом

Молодой картофель заправляют пикантной заправкой из сметаны, укропа, петрушки и дижонской горчицы.При желании перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.

Немецкий картофельный салат на гриле

Обычно недоваренный картофель и отсутствие майонеза, характерного для немецкого картофельного салата, обычно мешали мне оценить это блюдо. Итак, в моей версии картофель жарится на дымных углях до готовности. Лучше всего наслаждаться теплом или, по крайней мере, комнатной температурой, это идеальное дополнение к солнечному столу для пикника.

Ozarks Potato Salad

Моя мама всегда готовила это для тех жарких летних дней, когда мы все ходили к ручью или плыли по многочисленным ручьям, которые есть у нас здесь.

Простой картофельный салат

Это был один из первых рецептов, которые я научился готовить. Моя тетя научила меня этому; Это не модно, но мне нравится!

Французский картофельный салат

Заправкой для этого блюда является маринад из говяжьего консоме, эстрагонового уксуса и хорошего нейтрального масла. Подавайте на тарелках, выложенных салатом, для красивой презентации.

Пикантный испанский картофельный салат

Испанский картофельный салат — важное блюдо в кулинарной истории Испании.Есть много версий, и такая нам нравится наша. Так хорошо сочетается со многими вещами! Это хорошо подается теплым или при комнатной температуре.

Картофельный салат «Лелы Четвертое июля»

Это рецепт картофельного салата моей мамы. Каждое 4 июля она готовила картофельный салат для 30-40 человек. Рецепт требует десять фунтов картофеля. Сладкий лук, маринованные огурцы, зеленые и черные оливки придают рецепту чудесный аромат. Теперь это обязательно 4 июля.См. Сноски для уменьшенной версии.

Картофельный салат с рукколой

Различный и вкусный картофельный салат; в нем не используется майонез. Это отличная альтернатива использованию рукколы, а не просто добавлению ее в зеленый салат.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Овощные салаты для праздничного стола без майонеза. Вкусные легкие овощные салаты без майонеза

Женщины, которые следят за своей фигурой, знают, что майонез — один из наших главных врагов.Этот продукт следует исключить из своего рациона, потому что кроме вреда он ничего не дает. Провоцирует отложение жира и появление целлюлита. В нашей статье вы узнаете, как приготовить вкусные салаты без майонеза.

Мы выбрали самые простые и быстрые блюда для приготовления.

Теплый салат с беконом и яйцом без майонеза
  • бекон 50 г
  • яйца3 шт.
  • перец черный молотый
  • Вустерширский соус
  • зеленый лук
  • салат

Приготовление:

Обжарить на раскаленной сковороде бекон, нарезанный соломкой.Если бекон не жирный, добавьте ложку растительного масла. Затем вынуть на тарелку, а яйца вылить в сковороду, приправить солью и перцем по вкусу.

Во время жарки яйца перемешайте, пока они полностью не приготовятся. Зеленый лук мелко нарезать и во время приготовления посыпать яйцами, чтобы пропитать луковый аромат.

Листья салата порвать на широкой тарелке, посыпать зеленью, добавить бекон и яичницу. Смешайте в равных частях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплым салатом с беконом и яичной заправкой.

Простой салат без майонеза — отличный вариант для перекуса или легкого ужина.

Витаминный салат из моркови с изюмом

Состав:

  • морковь 300 г
  • яблоки 160 г
  • грецкие орехи 70 г
  • изюм 50 г
  • апельсина 1/2 шт.
  • лайм1 / 2 шт.
  • молотая корица 1,5 ч. Л.
  • масло растительное

Приготовление:

Морковь очистить и крупно натереть.У яблок удалить середину, нарезать средними кусочками. Изюм залить кипятком, настаивать десять минут, обсушить, положить вместе с морковью и яблоками. Орехи нарезать не очень мелко, добавить в салат.

Приготовить заправку: соединить апельсиновый сок и сок лайма, добавить корицу, масло, перемешать, влить в салат. Украсить витаминно-морковный салат орехами и корицей.

Салат Фобос с лососем

Состав:

  • лосось слабосоленый 150 г
  • твердый сыр 30 г
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • сельдерей 2 стебля
  • перец черный молотый
  • зелень
  • лимон

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кусочками. Семечки очистить от перца, срезать подножку, нарезать кусочками. Лосось нарезать кусочками. Стебли сельдерея нарезать дольками.

Сыр нарезать тонкой соломкой, всыпать измельченную зелень, залить соком лимона. Перемешать, выложить салат Фобос в салатник, смазанный цедрой лимона.

Салат из капусты с огурцом и оливками
  • Капуста пекинская 1/2 кочана
  • сыр фетакс 200 г
  • зеленый горошек
  • зеленые оливки
  • огурцы 2 шт.
  • перец черный молотый
  • кориандр молотый
  • асафетида

Приготовление:

На приготовление салата уходит около десяти минут. Соединить ингредиенты, перемешать.

Рецепты праздничных салатов без майонеза

Есть и более сложные варианты приготовления, которые отлично смотрятся на любом мероприятии.

Теплый салат с куриной печенью и гренками
  • куриная печень 6-8 шт.
  • помидоров черри 2-3 шт.
  • кукуруза консервированная
  • лук 1 головка
  • уксус 1 столовая ложка
  • салат 1 пучок
  • бекон / растительное масло
  • для дозаправки:
  • оливковое масло 4 столовые ложки
  • уксус 1 столовая ложка
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • специи

Приготовление:

Куриную печень необходимо очистить от девственной плевы, хорошо промыть и обжарить на растительном масле до готовности.Посолить и поперчить печень. Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить до хрустящей корочки или просохнуть в духовке. Лук очистить и нарезать соломкой.

Нагрейте сковороду и обжарьте лук на растительном масле до мягкости. Затем налить уксус в сковороду с луком и обжарить еще минуту на очень слабом огне. Добавьте сахар и соль. Охладите лук. Для заправки в салат нужно смешать растительное масло, уксус, толченый чеснок, специи.

Помидоры черри разрезать на равные половинки.Для выкладки салата используйте широкие тарелки, чтобы листья салата хорошо лежали. В центр тарелки выложить чистые сухие листья салата, затем положить половинки помидоров и обжаренный лук.

Сверху выложить тонкие ломтики бекона, которые полить заправкой. Посыпать гренками. Последний слой — теплая куриная печень, полить заправкой. Посыпать по вкусу теплым салатом с куриной печенью и тостами с молотым перцем.

Салат диетический «Цыпленок-Снегурочка»

Легкие салаты без майонеза — залог хорошего настроения и отличного пищеварения.

  • куриное филе 300 г
  • Капуста пекинская 1/2 кочана
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • лук красный 2 головки
  • зеленый лук 1 пучок

на заправку:

  • сметана 2 ст.л.
  • горчица 1 столовая ложка
  • чеснок 1 зубчик
  • перец черный молотый

Приготовление:

Красный лук нарезать полукольцами, красный и желтый болгарский перец — соломкой.Зеленый лук и пекинскую капусту нашинковать, отварную курицу нарезать кубиками.

Для приготовления заправки смешать сметану, горчицу столовую, измельченный зубчик чеснока, соль и перец. Все ингредиенты выложить в салатник, перемешать, залить соусом и подать салат «Курица-Снегурочка» к столу.

Салат Нисуаз с лососем и фасолью
  • картофель 400 г
  • Филе лосося 300-400 г
  • стручковая фасоль 200 г
  • помидоры 200 г
  • оливки 100 г
  • яйца 4-6 шт.
  • лимон 1/2 шт.
  • оливковое масло 2-3 столовые ложки
  • Салат 1/2 пучка
  • базилик

на заправку:

  • масло растительное 250 мл
  • яйца (желток) 1 шт.
  • эстрагон 1 чайная ложка
  • горчица 1 чайная ложка
  • уксус 1 чайная ложка
  • соль 1/2 чайной ложки
  • 1 щепотка сахара

Приготовление:

Обычные помидоры нарезать крупными кусочками. Приправить солью и перцем, посыпать свежим измельченным базиликом, тертой цедрой лимона, залить оливковым маслом, оставить мариноваться.Картофель очистить и нарезать крупными кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности, но не пережаривать. Слейте воду. Нагрейте две-три столовых ложки оливкового масла, обжарьте картофель до румяной корочки.

Отварите свежие или замороженные бобы несколько минут, они должны остаться хрустящими. Выдавить, обжарить на той же сковороде, где варилась картошка. В кипящую воду добавляем соль, перец горошком, любую зелень. Готовьте филе лосося несколько минут. Маленькие кофейные чашки смазать сливочным маслом, всыпать яйца.Поместите емкости в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности. Удалите яйца и разрежьте каждое на четвертинки.

Для заправки вбить желток в миску. Добавить горчицу, соль, перец, порциями всыпать растительное масло, взбить миксером на высокой скорости. В готовую массу добавить уксус. Если майонез получился слишком густым, можно добавить немного кипяченой воды. Добавить сушеный или свежий эстрагон, перемешать. Листья салата выложить на тарелку, полить соусом, положить картофель, фасоль, оливки, помидоры, яйца.Лосось порезать на кусочки и выложить сверху, полить оставшимся соусом и подавать на стол салат «Нисуаз» с семгой.

Яркий салат с перцем и кукурузой
  • кукуруза консервированная 250 г
  • ржаной хлеб 200 г
  • сыр маасдам 200 г
  • оливковое масло 40 мл
  • болгарский зеленый перец 2 шт.
  • Болгарский красный перец 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Сыр и перец нарезать кубиками, с ломтиков черного хлеба срезать корку, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с чесноком.

Все ингредиенты салата с перцем и кукурузой выложить слоями, не перемешивая, в салатник, всыпать кукурузу, заправить оливковым маслом.

Салат с курицей и киви без майонеза

Состав:

  • перец сладкий мелкий 3-4 шт.
  • куриное филе 1 шт.
  • киви 1 шт.
  • салат 1/2 пучка
  • зеленый горошек 3 ст.л.
  • оливковое масло 3 столовые ложки
  • лимонный сок 1 столовая ложка
  • кедровые орехи 1/2 столовой ложки
  • лук красный 1 головка
  • Сушеная петрушка 2 щепотки
  • смесь перца

Приготовление:

Куриное филе измельчить на волокна.Салат порвать на кусочки. Семечки очистить от перца, нарезать кольцами. Всыпать мелкий зеленый горошек. Выложить нарезанное мясо, дольки киви, лук, нарезанный тонкими кольцами.

Сбрызнуть перцем, солью, лимонным соком и оливковым маслом. Размешать. На блюдо выложить салат с курицей и киви, можно посыпать сушеной петрушкой и слегка обжаренными кедровыми орешками.

Простые и вкусные салаты без майонеза — отличный вариант для тех, кто придерживается здорового питания и занимается спортом. Такую посуду легко взять на работу в тару.

Салат «Белковый»

Состав:

  • грибы 180 г
  • лук 100 г
  • творог 100 г
  • йогурт 100 мл
  • яйца3 шт.
  • куриное филе 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый

Приготовление:

Вареное мясо нарезать кубиками, обжарить нарезанный лук, добавить нарезанные грибы. Блин на сухой сковороде испечь из пары взбитых соленых белков и одного яйца, нарезать квадратами.Смешать все ингредиенты, заправить салат «Белковый» смесью измельченного чеснока, йогурта, перца, соли, аккуратно перемешать, поставить на пару часов в холодильник.

Рецепты вкусных салатов без майонеза разнообразны. Главное, чтобы в таких блюдах было большое количество полезных веществ и витаминов. Они благотворно влияют на здоровье и помогают почувствовать себя легкими и бодрыми.

Нравится 3

Похожие сообщения

Есть и будут самые любимые и вкусные салаты.И я не уговариваю изменить любимые традиционные салаты, а лишь немного разнообразить салатное меню, а почаще готовить простые и полезные салаты без майонеза.

Рецепты салатов без майонеза поражают разнообразием, поэтому для вашего удобства я собрала все свои салаты без рецептов майонеза — с фото, просто и вкусно, в отдельном разделе. Здесь вы найдете как праздничные салаты без майонеза, так и вкусные салаты без майонеза на каждый день.

Все представленные салаты без майонеза, представленные на сайте Home Restaurant, сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления. Кроме того, каждый рецепт салата без майонеза дает дополнительные советы и рекомендации.

Желаю приятного аппетита и кулинарного творчества с сайтом Home Restaurant!

Согласитесь, хоть раз в жизни каждый из нас готовил классический салат «Цезарь». Конечно, я тоже не исключение.Но долго не удавалось заправить Цезарь по разным рецептам. Я перепробовала множество рецептов заправок для этого салата от известных …

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Home Restaurant! Совсем скоро наступают новогодние праздники, и я решила пополнить свою коллекцию новым рецептом ресторанного салата. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусный салат с мидиями, овощами и сыром. Несмотря на…

В последнее время я очень часто готовлю простой консервированный салат из тунца с самыми разными сочетаниями ингредиентов.Попробовав несколько рецептов, мне больше всего нравится салат из тунца — классический рецепт с яйцом и огурцом. К этим ингредиентам можно добавлять другие ингредиенты …

Думаю, никого не удивлю тем, что ресторанные салаты можно приготовить в домашних условиях, самостоятельно. При этом все получится максимально вкусно и красиво, аппетитно и нарядно. Не верите мне? Это напрасно, вы вполне в силах побаловать свой дом яркими и сытными …

Приветствую, дорогие друзья! Сегодня в нашем меню еще один ресторанный салат — простой, яркий и невероятно вкусный! Встречайте салат с кальмарами, рукколой и овощами.Сочетание рукколы и морепродуктов является модным и распространенным явлением, аналогичный салат часто можно встретить в ресторанах …

Приветствую, дорогие друзья! Сегодня у нас в меню еще один вкусный ресторанный салат средиземноморской кухни с кальмарами. Кальмар всегда был и будет деликатесом, который подают в лучших ресторанах мира. По полезности мясо моллюсков намного опережает индейку, курицу и телятину …

Каким бы ни был праздник, без витаминных салатов не обойтись.Но хочется подать не просто вкусный и полезный салат, а тот, который украсит и дополнит праздничный стол. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт интересного и оригинального ресторанного салата …

В кулинарной тетради много рецептов салатов из рыбных консервов. И, как правило, все они очень сытные, сытные, приготовленные с майонезом … Это, конечно, очень вкусно, но иногда хочется чего-то легкого, ненавязчивого, но в то же время красивого и, конечно же, вкусного. .V…

В последнее время салаты из рукколы бьют все рекорды популярности не только летом, но и в холодное время года. Зимой рукколу можно не только купить в супермаркете, но и вырастить на подоконнике, ведь с семенами рукколы проблем нет вообще. …

Delicious не обязательно сложно и требует много времени. Ведь многие блюда готовятся легко, но получаются просто необычными: и вкусными, и аппетитными. Яркий тому пример — салат с креветками и яйцом, помидорами и листьями салата.Делается буквально за считанные минуты, но …

Салат из брокколи.
Брокколи бросить в кипящую воду, довести до кипения, не более, откинуть на дуршлаг.
Дальше в кастрюлю с растительным маслом обильно можно в небо. кастрюлю так, чтобы на полсантиметра до дна, нагрейте масло, там острый или душистый перец, как хотите, 1 минуту, потом там брокколи, там чеснок нарезанный, пара-тройка зубчиков, а там 2 столовые ложки соленого соевого соуса , у нас есть Чин-Су 1-2 мин, еще один не сладкий, но не Хайнц.это все за пачку, получается не каша, а чуть плотная, очень вкусная.

Салат из салата.
Вам понадобится — 100 г вареной колбасы, 1 зеленый огурец, листья салата, зеленый лук, укроп, 40 г маринованных маслин без косточек, масло растительное, оливковое масло, соль.
Вареную колбасу и огурцы нарезать небольшими полосками. Обжарить колбасу на растительном масле. Оторвите или порежьте листья салата. Оливки и зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.

Салат для гурманов
100 г соленого папоротника, 100 г мяса криля, 200 г картофеля, 100 г лука, 80 г сливочного масла, 100 г томатного соуса, зелень, специи.
Слегка обжарьте мясо криля в масле или маргарине и смешайте с обжаренным мелко нарезанным луком. Отдельно обжарьте нарезанный кубиками картофель среднего размера и добавьте к крилю и луку. Замочить соленый папоротник, меняя воду, 2 часа, затем кипятить 12-15 минут, остудить, нарезать небольшими кусочками. Все соединить, добавить томатный соус и тушить до готовности 15-20 минут.

Салат из папоротника
Состав: папоротник, лук, чеснок, соевый соус, специи.
Соленый папоротник замачивают в холодной воде на 12 часов.Затем его необходимо промыть, отрезать затвердевшие части, отрезать стебли длиной 3-5 см и прокипятить 25-30 минут. На горячем подсолнечном масле обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить папоротник и тушить 10 минут на медленном огне, добавить специи: соевый соус, красный перец, черный перец, аджино-мото, чеснок, по необходимости соль. Тушить еще 5 минут. Можно готовить с мясом, потом сначала обжарить мясо, нарезанное тонкими полосками, а потом добавить лук и так далее ….

Чечевица с морковью и луком

Очень простой, быстрый и сытный (как и любой бобовый) рецепт .Подходит для постного стола — вкусно и сытно.
Зеленая чечевица 1 стакан
Вода 2 стакана
Средняя морковь 1 шт.
Средняя кочанная луковица 1 штука
Чеснок 3-4 зубчика
Соль
Растительное масло
Специи, травы
Поместите вымытую чечевицу в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до отварить и тушить на слабом огне 20 минут. (Или как указано на упаковке)
В это время очистите лук и морковь, нарежьте лук кубиками, натрите морковь на крупной терке.Обжарить лук и морковь на растительном масле, слегка посолить, посыпать специями или зеленью (я использовала сушеный базилик).
При необходимости с готовой чечевицы слить лишнюю жидкость, добавить лук и морковь, измельченный чеснок, все перемешать.
Чеснок — важный ингредиент. Придает свежей чечевице очень аппетитный аромат.

Салат из чечевицы
Отварить 330 гр. зеленая чечевица с 4 мелко нарезанными перьями зеленого лука, 2 зубчиками чеснока, ломтиком сливочного масла в курином бульоне, который полностью покрывает чечевицу.Остудить, при необходимости процедить. Добавьте 1 столовую ложку красного винного уксуса, 2 столовые ложки. л.оливкового масла, 1 мелко нарезанный печеный болгарский перец и горсть покрошенного сыра фета (или сыра фета). Подавать с рукколой.

Салат из фасоли с кириешками.
Фасоль (отварить), лук и морковь — потушить на растительном масле, затем все перемешать, добавить «кириешки» и немного чеснока (через чесночный пресс). Пропорции «на глаз».

Салат из корейской фасоли.
Вареная фасоль, жареный лук с морковью (натереть на терке или нарезать соломкой), вареные яйца, рыбные консервы (типа «Скумбрия» или «Сайра» в масле).Также можно добавить зелени для красоты и пикантности.

Салат из свеклы.
Морковь, свеклу (свеклу) отварить, нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный лук, зелень, нарезанный совсем небольшими кубиками свежий огурец, фасоль. Залить все кефиром. Приправы добавить немного черного перца и сушеного базилика, посолить по вкусу.

Салат из фасоли со свежими помидорами.
Фасоль, свежие помидоры в небольших кубиках, тертый сыр, зелень, немного чеснока (сколько угодно) заправить томатным кетчупом + сметаной или майонезом или кефиром.Еще можно добавить горчицу и хрен, но это не на всех, попробуйте немного залить туда пару ложек, если понравится, можете заправить весь салат.

Салат из щавеля, шпината и сельдерея.
Состав:
— 100 г щавеля,
— 100 г шпината,
— 200 г зеленого салата,
— 2 стебля сельдерея,
— 3 веточки укропа,
— петрушка,
— 1 зубчик чеснока,
— соль. .
Для заправки:
— 2 ч.л. варенья из смородины,
— масло растительное 1 ст.л.,
— 1 ст.л. Сливки,
— 0,5 ч. Л. Белого перца
— 0,5 ч. Л. Тмина.
Тщательно вымойте и высушите щавель, шпинат и листья салата. Чтобы салат был нежнее, вырежьте твердую сердцевину из листьев щавеля и шпината. Все листья нарезать тонкой соломкой. Вымыть, обсушить и нарезать петрушку и укроп. Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Добавьте в большую миску все травы, сельдерей и чеснок, приправьте солью и слегка перемешайте. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15-20 минут.Приготовьте повязку. Варенье из смородины смешать с растительным маслом (лучше оливковым) и сливками. Добавьте белый перец, тмин и соль. Тщательно перемешать. Еще раз перемешайте салат и подавайте. Обслуживают АЗС отдельно. Этот салат можно заправить любым кислым вареньем, например, клюквенным.

Летний салат
— 2-3 помидора
— 1-2 огурца
— средний лук
— 1-2 зубчика чеснока
Порубите все, и чеснок очень мелкий, но не давите. Посолить, посыпать молотым черным перцем и добавить растительное масло.Смешивание.

Салат из груши и козьего сыра
Состав: 150 г колы для рук, 3 сладкие груши (например, конференция), 1 лимон, 50 г козьего сыра, 1 чайная ложка тростникового сахара, немного кедровых орехов, 2/3 стакана сухого белого вина.
Приготовление:
1. Груши промыть и очистить. Разрезать на 4 части и сердцевину. Каждую четверть нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы груши не потемнели и не обогатились ароматом цитрусовых.
2. Приготовьте сироп. Для этого разогрейте сковороду и налейте в нее вино.Добавить сахар, перемешать до растворения, убавить огонь и выпарить вино на треть.
3. Переложите на сковороду 2/3 измельченных груш — остальное пригодится в свежем виде. Готовьте, пока груши не станут мягкими, а вино почти полностью не испарится.
4. Выложить на тарелки промытую и подсушенную колу, сверху — карамелизованную грушу, затем свежую грушу, козий сыр. Сбрызнуть оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком и посыпать кедровыми орешками.

Салат из квашеной капусты с яблоком

Добавить в квашеную капусту измельченное свежее яблоко «Семеринка», залить растительным маслом, перемешать.

Салат из огурцов с горчичной заправкой
2 огурца
1,5 чайной ложки горчицы
1,5 чайной ложки меда
1 чайная ложка уксуса
1/4 чайной ложки Sahara
3 столовые ложки нарезанного укропа
2 чайные ложки соли
Нарезать огурцы дольками и сложить в миску слоями посыпать каждый слой солью. Поставить в холодильник на 2 часа. Затем ополосните огурцы под холодной водой, руками немного отожмите лишнюю жидкость, промокните огурцы бумажным полотенцем. В салатнице смешайте ингредиенты для заправки и добавьте огурцы.

Салат из рукколы с семенами

Пучок рукколы
Семечки
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Листья салата порвать на 3-4 части руками, сыр нарезать тонкими полосками (листиками), сбрызнуть маслом , посолить и посыпать семечками.

Салат «Цезарь»
2 измельченных зубчика чеснока
6 столовых ложек оливкового масла
3 ломтика белого хлеба
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка Вустерширского соуса
соль и перец
1 головка зеленого салата
2 яйца, сваренные в течение 1 мин.
4 столовые ложки тертого сыра Пармезан
1.Положите чеснок в оливковое масло и оставьте на 3-4 часа. Слейте масло в емкость
.
2. Нарезать хлеб кубиками 5 мм и обжарить в 4 столовых ложках чесночного масла до золотистого цвета. Вытрите насухо бумажными кухонными полотенцами.
3. Смешайте оставшееся масло с лимонным соком, Вустерширским соусом, солью и перцем.
4. Разорвите салат на кусочки и выложите в салатник. Влейте приготовленную заправку и перемешайте.
5. Разбейте яйца сверху, соскребая с скорлупы белки, и перемешайте, чтобы смешать яйцо с заправкой.Перед повторным перемешиванием добавьте сыр и гренки.
Знаете ли вы, что салат и другую зелень обычно режут, если зелень используют сразу, так как они дают сок, и их рвут вручную, когда они не собираются использовать их сразу, например, в салатах. Хотя, говорят, итальянцы всегда собирают зелень руками.

Греческий салат
1. помидоры
2. огурцы
2. сыр
4. оливки
5. зелень по вкусу
6. соль, перец
7. оливковое масло

Греческий салат.
Очень известный. Свежий огурец, помидор, сыр фета, оливки или оливки (кому что нравится). Заправлен оливковым маслом. Но я также добавляю бальзамический уксус для резкости.

Салат из шпината и помидоров.
На 4 порции шпината 200гр., 5 веточек укропа, крупных (сочных и сладких) помидоров 3 шт., Вареных яиц 3 шт., Лимонного сока 2 ст. ложки, сметана (жирная, густая, сладкая) 5 ст. ложки, соль и перец по вкусу.
Шпинат промыть, обсушить и мелко нарезать. Помидоры промыть, нарезать тонкими ломтиками.Переложить овощи на блюдо, добавив нарезанные яйца. Для соуса смешайте сметану с лимонным соком, солью и перцем. Влейте соус в салат, очень осторожно помешивая, и поставьте в холодильник.

Салат из помидоров черри
разрезанных пополам помидоров черри
руккола
пластика тонкого сыра
вареных перепелиных яиц (пополам)
оливковое масло + сухие травы для салатов (какая бы приправа вам ни нравилась)

Овощной салат со сладкой имбирной заправкой

Ингредиенты : На 8 порций:
3 больших лимона
1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
1 дюйм нарезанного имбиря
2 чайные ложки меда
1 чайная ложка сахара
5 столовых ложек оливкового масла
1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
100 г проростки фасоли, промыть и ополоснуть
1/4 савойской капусты, мелко нарезанной
1 сырая свекла, очищенная и нарезанная тонкими кубиками
1/2 огурца, нарезанная тонкими кубиками
1 очищенная и нарезанная кубиками морковь
100 г арахиса, обжаренное и мелко нарезанное
Приготовление: Это очень освежающий и нежный салат, который можно украсить рыбными котлетами или на следующий день мясным ассорти.
Осторожно срежьте цедру лимонов острым ножом и срежьте с цедры белую мякоть. Лимоны разрезать пополам и отжать весь сок. В кастрюлю положить сок, цедру, чеснок, имбирь, мед и сахар, довести до кипения и варить 4-5 минут, пока он не выкипит наполовину. Приправить солью и перцем, дать остыть, процедить через сито в миску. Добавьте оливковое масло и взбейте.

Салат из розовых помидоров

500 г розовых помидоров
2 луковицы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка Sahara
0.5 чайных ложек молотого черного перца
70 г растительного масла
Помидоры крупно нарезать. Лук нарезать полукольцами.
Смешайте соль, сахар, перец и масло. Полить помидоры заправкой и хорошо перемешать. Оставить салат на 15 минут, чтобы он стал соком.

Салат из моркови и капусты
Морковь + свежая капуста, заправить маслом + ложка яблочного уксуса + соль.

Салат из тертой моркови с изюмом
Салат из тертой моркови с изюмом и грецкими орехами, заправленный сметаной.

Салат из моркови
Берем 6 морковок по три на терке (как на тонкие корейские полоски)! Далее нарезать соломкой 4 луковицы и тушить на сковороде в подсолнечном масле (150 мл).
Морковь посолить, поперчить красным перцем и добавить 1 ч. Л. Уксуса 9%. Пока лук горячий, добавляем его к моркови, тщательно перемешиваем, даем настояться. И едим с большим удовольствием. Я очень люблю этот салат.

Морковь с апельсинами
Очень люблю морковь с апельсинами, изюмом и сметаной. Очень сочно.

Морковь с грецкими орехами и медом
Сладкий салат: морковь, натереть яблоки, заправить медом и грецкими орехами (можно добавить сливки).

Морковь + яблоко
На мелкой терке морковь (и), яблоко (и), немного сахара и немного подсолнечного масла.

Черная редька + морковь
Черная редька мелко натертая + морковь мелко натертая, сметана, соль. Можно моркови побольше, она как наполнитель.

Капуста квашеная острая.

Этот пряный маринад очень популярен во многих регионах Китая, особенно в Ханчжоу.
Это один из городов восточного Китая, где можно вкусно покушать.
можно использовать вместе с капустой и другие овощи.Этот гарнир можно подавать
теплым и холодным.
1 маленькая китайская (по-пекински) капуста
3 столовые ложки легкого соевого соуса
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки Sahara
4 столовые ложки китайского черного рисового уксуса
1 столовая ложка масла
1 красный испанский перец, мелко нарезанный
2 1/2 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
1 1/2 красного перца, нарезанного кубиками 0,5 см
1 1/2 столовой ложки рисового вина Shaoxihg
1 столовая ложка кунжутного масла
рецепт на 6 порций
Отделите листья капусты и срежьте стебель.
Нарежьте листья на полоски по 1 см и держите стебли отдельно от листьев.
Смешайте соевый соус, соль, сахар и черный уксус и отложите на время.
Хорошо нагрейте масло в воке. Обжарьте испанский перец и имбирь в течение 15 секунд.
Добавьте перец и обжаривайте 30 секунд. Залить рисовым уксусом и жарить еще 30 секунд.
Добавить стебли и обжаривать 1 мин. Добавьте капустные листья и аккуратно перемешайте. Влейте смесь соевого уксуса и хорошо перемешайте. Дать всему закипеть 30 секунд.Сбрызнуть кунжутным маслом. Подавать горячим, комнатной температуры или холодным.

Зеленая фасоль, маринованная
Вам понадобится:
— зеленая фасоль (500гр)
— 1/4 стакана растительного масла
— 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
5-6 зубчиков чеснока
— пучок укропа
— соль
приготовление способ:
— стручковая фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Дайте остыть.
-Приготовить маринад в отдельной посуде: смешать растительное масло, уксус или свежевыжатый лимонный сок, выжать чеснок и добавить мелко нарезанный укроп.Внимание: чем больше возьмем чеснока и укропа, тем вкуснее будет этот салат! Также в маринад добавляем соль по вкусу.
-Теперь залейте фасоль маринадом, хорошо встряхните, чтобы все бобы были покрыты маринадом, и выложите в салатник.
-Поставить в холодильник на несколько часов
Интересный пикантный салат, хороший заменитель корейского.

Какой праздничный обед без салатов и закусок? Это, наряду с праздничными бутербродами, является самой основой любого стола, будь то день рождения, Новый год, юбилей и так далее.Тем более что в последнее время востребованы салаты без майонеза на день рождения, простые и вкусные, рецепты с фото которых мы вам сегодня представляем. В нашем ассортименте вы найдете салаты с курицей и рыбой, с капустой, орехами и апельсинами, с кукурузой, креветками, яйцами и грибами, легкими овощами, сытно горячими и нежными диетическими. Все они выглядят шикарно, очень вкусно, легкие, не тяжелые для желудка и обязательно порадуют ваших гостей.

Куриный салат со сметанным соусом


Продукты:

— 1 куриная грудка
— немного оливкового масла
— соль, молотый перец
— 1 чайная ложка тимьяна
— 1 чайная ложка орегано
— 1 чайная ложка тимьяна
— 1 ч.л. розмарина
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст.ложки сливочного масла
— 10 листиков салата
Для соуса:
— 3 ст. ложки сметаны
— 2 ст. ложки меда
— 5-6 листьев мяты
— 5 чайных ложек свежего тимьяна
— стружка одного лимона
— 1 ст. ложка оливкового масла
— соль перец

Духовку хорошо разогреваем на 180 градусов. Грудку посолить, поперчить и руками хорошо смазать оливковым маслом. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте грудку до золотистого цвета.Возьмите небольшой противень, на дно выложите розмарин, тимьян, оригано, чеснок, а сверху положите куриную грудку. Таким образом, когда курица запечена, она впитает весь аромат приправ.

Нагрейте сливочное масло до кипения и полейте им курицу. Запекать в духовке 15 минут. Когда остынет, нарежьте тонкими кусочками. Листья салата хорошо промыть и дать высохнуть.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса и тщательно все перемешайте. Листы салата выложить на блюдо поверх грудки и залить сметанным соусом.

Салат Афина


Продукты:

— 1 пучок кудрявого салата
— 0,5 плотвы из красной капусты
— 0,5 плотвы из белокочанной капусты
— 2 киви
— 1-2 грецких ореха
— 1 апельсин
— 2 меда
— соль

Это красивый, простой и легкий салат на день рождения или детский стол. Вымойте листья салата, дайте высохнуть и выложите на большую плоскую тарелку по краям. Белокочанную капусту натереть на специальной терке и выложить в центр блюда в виде кружки.Таким же образом нарежьте краснокочанную капусту и разложите вокруг белокочанной капусты кольцом. В центр, поверх белой, выложить немного красной капусты.

Очистить киви, нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх красной капусты и один ломтик в центре блюда. Орехи сломать и выложить поверх белокочанной капусты в виде лепестков цветов. Нарежьте апельсин и выдавите на салат половину сока. Сбрызнуть медом и оливковым маслом. Посолить по вкусу, также можно посолить.Этот салат кисло-сладкий.

Консервированный салат из тунца


Продукты:

— 250 гр. рис
— 1 тунец консервированный в собственном соку
— 100 гр. сыр
— 3-4 соленья
— 6-8 зеленых оливок (без косточек)
— 1 сладкий красный перец
— 7 столовых ложек оливкового масла
— 1 банка консервированной кукурузы
— 2 столовые ложки виноградного уксуса
— 1 ложка горчицы
— перец соленый

Этот рыбный салат станет украшением любого застолья, даже на новый год, даже на день рождения.Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Пока рис варится, приготовим соус для салата. В небольшой миске взбейте уксус, оливковое масло и горчицу. Оставляем в холодильнике, пока не приготовим салат. Перец и огурцы нарезать небольшими кусочками, оливки — небольшими кружками, сыр — мелкими кубиками. Откинуть рис на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и переложить в салатник. Добавьте все ингредиенты и полейте соусом из холодильника. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Посмотрите еще и на праздничный стол.

Итальянский салат с сыром фета


Этот восхитительный салат добавится в список салатов без майонеза на день рождения.

Продукты:

Для соуса:

— пучок петрушки
— 10 свежих листьев базилика
— ¼ чашки орегано
— 2 зубчика чеснока
— ¼ чашки уксуса с красным вином
— Стакана оливкового масла
— ¾ чайных ложек соли
— чайных ложек перца
— 1 1/5 чайной ложки меда

Для салата:

— 10 листьев салата
— 1 большой красный перец
— 2-3 свежих огурца
— 1 большая морковь
— 4-6 помидоров черри
— немного маслин без косточек
— 100 гр.фета

Сначала приготовьте соус. Все соусы пропустить через блендер. Салатные листья вымыть, обсушить и крупно нарезать, выложить в глубокую салатницу. Морковь нарезать очень тонкими полосками по всей длине. Огурцы и перец нарезать кубиками. Оливки нарезать тонкими кружками, помидоры разрежьте на две-четыре части. Выложить все в салатник, залить половиной приготовленного соуса, попробовать, если нужно, добавить оставшийся соус или меньше, не забывая, что вы еще добавите фету, которая немного соленая.Салат готов.

Салат с гранатом и грецкими орехами


Легкий и вкусный салат на день рождения, простой и вкусный одновременно.

Продукты:

Для салата:

— 350 гр. копченая индейка (можно заменить копченой курицей)
— 50-60 гр. фета
— 600 гр. шпинат
— 1 маленькая граната

Для соуса:

— 2 чайные ложки горчицы
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст.ложки виноградного уксуса
2/3 стакана оливкового масла
— соль и перец

Для орехов:

— 1 стакан измельченных орехов
— ½ чайной ложки соли
— 1 ст. ложка сахара

Нам понадобится сковорода с антипригарным покрытием. В нем на медленном огне обжарить орехи с солью около 5-6 минут. Затем всыпать сахар и, постоянно помешивая, обжаривать еще 6-7 минут, чтобы орехи приобрели красивую золотистую корочку. Выложить на тарелку, чтобы остыть. В небольшой миске взбейте венчиком горчицу, измельченный чеснок и уксус.Постепенно добавить оливковое масло, в конце посолить и поперчить. Индейку нарезать очень мелкими кусочками, шпинат вымыть, гранат очистить от кожуры, фета нарезать небольшими кусочками. Выложите шпинат в салатник и слегка полейте соусом, смешайте индейку с небольшим количеством соуса и поверх шпината. Затем посыпать фетой, орехами и полить оставшимся соусом. Приятного аппетита, вкусно!

Кукурузный салат

Простой салат из простых продуктов даже на праздничный стол для детей и взрослых, хоть на каждый день для домочадцев.Итак, продолжаем список салатов без майонеза на день рождения, предлагаем простые и вкусные фото рецепты.

Продукты:

— 3-4 головки свежей кукурузы
— 2 красных перца
— 2 бантика
— половина пучка укропа
— соль
— перец
— 2-3 ст. ложки оливкового масла

Перец и лук мелко нарезать и выложить на большой противень. Рядом кладем кукурузу, не очищая листья. Выпекать 30 минут при 180 гр. Когда кукуруза остынет, очистите листья от кожуры и срежьте ядра ножом.Выложить в миску, смешать с овощами и мелко нарезанным укропом. Приправить солью, перцем, маслом и хорошо перемешать. Консервированную кукурузу можно заменить свежей кукурузой. Также этот салат можно разложить по формочкам, как показано на фото.

Смотрите также :.

Салат из креветок и картофеля


Очень вкусный салат из морепродуктов, который понравится взрослым и детям, простой и легкий в приготовлении.

Продукты:

— 500 гр. очищенные креветки
— 2 ст. ложки лимонного сока
— 1 зубчик чеснока
— немного петрушки
— 500 гр.картофель отварной
-200 гр. Помидор черри
— 2-3 листа салата
— 4 зеленых лука
— немного оливкового масла
— соль
— перец

Вымойте креветки, положите в небольшую миску, приправьте солью, перцем и слегка полейте лимонным соком. Выложить в сотейник и тушить 3-5 минут на сильном огне. Затем добавьте немного масла, толченый чеснок и немного мелко нарезанной петрушки. Через несколько минут снимите с огня.

Вареный картофель нарезать небольшими кусочками в салатник, помидоры разрезать пополам и добавить к картофелю.Добавьте туда нарезанный зеленый лук.
Сверху выложить креветки, приправить солью и перцем, залить оставшимся маслом. Выложите целые листья салата и посыпьте петрушкой.

Совет: не пережаривайте креветки, будьте осторожны, иначе они будут твердыми.

Салат из тунца и яиц


Очень простой, легкий, но в то же время сытный и вкусный изысканный салат на любой день рождения или другой праздник.

Продукты:

— 6 листьев салата
— 2 листа красной капусты
— 4 вареных яйца
— 1 консервированный тунец в масле
— 1 помидор
— 1 огурец
— соль
— оригано
— немного оливкового масла
— бальзамический уксус

Все овощи мелко нарезать и выложить в глубокий салат, вскрыть консервы, налить суп и выложить овощи вилкой.Яйца разрежьте на четвертинки и выложите в салатник. Все посолить, залить оливковым маслом, сбрызнуть оригано и сбрызнуть уксусом.

Салат с запеченной тыквой и рукколой

Нежный и вкусный, необычный и оригинальный салат украсит ваш праздничный стол и удивит ваших гостей.

Продукты:

-2 кг. тыква свежая
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1 пучок рукколы
— 100 гр. сливочный сыр
— немного свежих листьев мяты

Для соуса:

— сок одного лимона
— стакана оливкового масла
— стружка одного лимона
— 1 чайная ложка (с горкой) горчицы
— 1 зубчик чеснока
— соль перец

Разогреваем духовку на 200 градусов.Вымойте тыкву, разрежьте ее пополам, а затем нарежьте кружочками, как арбуз. Выложить на противень, смазать оливковым маслом, посолить и запекать 30-40 минут до мягкости. Когда тыква будет готова, выложите ее на блюдо, дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.

Взбейте в блендере ингредиенты для соуса. Вылейте большую часть на тыкву. Хорошо перемешать руками и выложить на плоское блюдо. Промытую рукколу разрезать пополам и выложить на тыкву. Залить оставшимся соусом, сверху выложить сыр.

Салат из рукколы с белыми грибами


Продукты:

— немного оливкового масла
— 1 огурец
— 1 помидор
— полстакана грецких орехов
— перец
— пучок рукколы
— 5-6 белые грибы
-30 гр. белое вино
— немного бальзамического уксуса

Рукколу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать крупными кусочками и выложить в салатник. Помидор нарезать кубиками, огурец — кружками.Грибы нарезать тонкими ломтиками и тушить на широкой сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Добавить вино, соль, перец. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и варить 15 минут.

Когда наши грибы будут готовы, выложите их поверх рукколы, помидора и огурца там же. Сбрызнуть уксусом, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать орехами.

Подробнее:.

Салат с молодым картофелем, острый


Продукты:

— 500 гр. молодой картофель
— 2-3 зеленых перца
— 2-3 красных перца
— 10-15 помидоров черри

Для соуса:

— 1 стакан оливкового масла
— 1/3 стакана виноградного уксуса
— 1 лук
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка орегано
— соленый перец
— 1 / ч ложка острого красного перца

Картофель вымыть, обсушить бумажным полотенцем и, не очищая, разрезать на две части и положить на противень, залитый оливковым маслом.Выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут, пока не появится красивый золотистый цвет.

На другой противень положить помидоры, разрезанные пополам, и перец, нарезанный крупными кусочками. Все это залить оливковым маслом и поставить в духовку на 7-10 минут. Противень с помидорами и перцем поставить в духовку за 10-15 минут до окончания варки картофеля. Все салаты должны быть горячими. Соус к нашему салату тоже должен быть острым. Поэтому, как только противень с помидорами и перцем отправится в духовку, готовим соус.Лук и чеснок натереть на терке, смешать с остальным соусом, положить в небольшую кастрюлю и нагреть.

Готовый картофель выложить на большую посуду, там помидоры, красный и зеленый перец. Полить острым соусом, посыпать оригано и острым красным перцем.

Паста и салат из осьминога


Продукты:

— 500 гр. макароны
— 300-400 гр. осьминог (можно заменить кальмаром)
— 1 небольшой пучок укропа
— половина пучка петрушки
— 1-2 зеленых перца или 1-2 красных перца
— 2-3 маринованных и / или свежих огурцов
— 1/3 стакан виноградного уксуса
— соль перец

В кастрюле с большим количеством воды ставим нашего осьминога в кипение.Как только закипит, снимаем пену шумовкой, убавляем огонь и оставляем вариться примерно 50-60 минут. Если заменить осьминога кальмаром, то на приготовление потребуется не более 15-20 минут. В первом и втором случаях солить воду не нужно, эти морепродукты при приготовлении в соленой воде будут твердыми, как резина. Пока осьминог готовится, отварите макароны, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и вернитесь в кастрюлю, сбрызнув оливковым маслом.

Дать остыть.Когда осьминог будет готов, выложите его на доску, а когда остынет, нарежьте небольшими кусочками. Поместите в кастрюлю с макаронами. Все остальные продукты нашинковать и отправить на сковороду. Все посолить и поперчить, залить оливковым маслом и уксусом. Хорошо перемешать и переложить в салатник. Ваши гости будут приятно удивлены.

Салат из вареных кабачков


Очень легкий и нежный салат, подходящий как для дня рождения, так и для обычного воскресного застолья.

Продукты:

— 8-10 маленьких кабачков
— 1 луковица
— 2-3 луковицы зеленого цвета
— 3-4 моркови
— 1 красный перец
— 1 желтый перец
Для соуса:
— 1 чашка оливкового масла
— сок одного лимона
— 1 чайная ложка горчицы
— 2-3 зубчика чеснока
— ½ чайной ложки орегано
— соленый перец

Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, как только вода закипит, бросаем кабачки и варим 8-10 минут, убавляя огонь.Когда кабачки будут готовы, поместите их в дуршлаг и охладите под проточной холодной водой, чтобы сохранить цвет. Дайте воде хорошо стечь. В небольшую кастрюльку налить небольшое количество воды, посолить. Когда вода закипит, положить в нее морковь и варить до готовности. Но при этом, учитывая, что вы готовите овощи для салата, старайтесь их не пережаривать.

Пока морковь готовится, приготовьте соус, пропустив все ингредиенты соуса через блендер. Перец нарезать соломкой, зелень и лук мелко нашинковать, выложить в глубокую салатницу.Когда кабачки и морковь остынут, нарежьте их и положите вместе с остальной едой. Полить приготовленным соусом, все тщательно перемешать, при необходимости посолить и поперчить.

Надеемся, наши рецепты салатов на день рождения, простые и легкие, впечатлили вас и вы непременно порадуют своих гостей. Фото заправки для салата вам в этом помогут!

Салат Кабоча か ぼ ち ゃ サ ラ ダ • Just One Cookbook

Сладкий золотой салат Кабоча с нарезанным огурцом, хрустящим беконом и сливочным японским майонезом.Этот красивый салат может стать вашей новой классикой на праздничном столе.

Один из моих любимых осенних ингредиентов — кабоча (иногда его называют кабоча или японская тыква). У меня есть много рецептов кабоча, которыми я хочу поделиться с вами, но давайте начнем с этого вкусного и простого Салат Кабоча .

Смотреть Как приготовить салат кабоча

Сладкий золотой салат кабоча с нарезанным огурцом, хрустящим беконом в сочетании с японским майонезом.

Кабоча Салат — Японский фаворит осеннего времени

Вы пробовали раньше кабочу? Кабоча имеет тусклую темно-зеленую кожицу с интенсивной желто-оранжевой мякотью. Он имеет сладкий вкус, даже более сладкий, чем мускатная тыква, а по текстуре и вкусу это нечто среднее между тыквой и сладким картофелем.

Японцы любят есть кабочу из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Он богат бета-каротином, витамином С, витаминами B1 и B2 и многим другим.Бета-каротин может быть преобразован в витамин А в организме, а витамин А важен для здоровья лейкоцитов, хорошего иммунитета и ярких глаз, кожи и волос. Это действительно здорово! Каждый раз, когда наступает сезон кабоча, я бегу на фермерский рынок, чтобы купить один или два, чтобы приготовить один из моих любимых осенних рецептов.

Типичный салат кабоча состоит из кабоча, нарезанных огурцов и изюма, и именно так готовила моя мама. Иногда салат кабоча также включает нарезанный кубиками лук. Так как мой муж не большой поклонник изюма, я заменила изюм беконом.Мне нравится соленый вкус бекона в естественно сладком кабоча. Хрустящие кусочки бекона определенно добавляют новое измерение к типичному салату кабоча. Вы определенно можете оставить это для вегетарианской версии.

Чтобы приготовить этот салат, кабачки отваривают до мягкости; затем его растирают (некоторые кусочки хороши), а затем смешивают с ломтиками огурца, беконом (если добавлен) и приправляют японским майонезом, солью и свежемолотым перцем. Очень просто, но очень вкусно.

Слегка сливочно-сладкий вкус этого салата Кабоча делает его одинаково подходящим в качестве гарнира к праздничному ужину.

Небольшое предупреждение: у Кабоча действительно твердая кожа. Для его вскрытия требуется острый как бритва нож и большая сила. Так что будьте особенно осторожны, когда режете тыкву.


Замена японских ингредиентов: Если вы хотите найти заменители японских приправ и ингредиентов, нажмите здесь .

Подпишитесь на бесплатно Just One Cookbook информационный бюллетень , доставленный на ваш почтовый ящик! И оставайтесь на связи со мной на Facebook , Pinterest , YouTube и Instagram для всех последних обновлений.

Салат Кабоча

Сладкий золотой салат Кабоча (японская тыква) с нарезанным огурцом, хрустящим беконом и сливочным японским майонезом. Этот красивый салат может стать вашей новой классикой на праздничном столе.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Замена японских ингредиентов: Если вы хотите заменить японские приправы и ингредиенты, нажмите здесь .

Инструкции

  • Соберите все ингредиенты.

  • Зачерпните семена кабоча ложкой, выбросьте их и нарежьте ломтиками толщиной 2,5 см.

  • Удалите кожицу кабоча и нарежьте кубиками диаметром 2,5 см.

  • Положите кабочу в кастрюлю и залейте водой. Отварить кабочу до мягкости.

  • Слейте воду и разомните половину кабочи. Лучше оставлять несколько больших кусков несмешанными для текстуры.

  • На сковороде обжарьте ломтики бекона на среднем или сильном огне до хрустящей корочки. Слейте излишки масла на бумажное полотенце и нарежьте на небольшие кусочки.

  • Частично очистите огурец в продольном направлении, чтобы он выглядел как узор в виде полос, а затем нарежьте его тонкими ломтиками.

  • Положите ломтики огурца в миску и посыпьте солью. Помассируйте и огурец и дайте постоять 5 минут. Затем отожмите воду.

  • Смешайте все ингредиенты в миске.Добавьте майонез и свежемолотый черный перец. Смешайте все вместе. Подавайте прохладным или комнатной температуры.

Автор: Намико Чен

Курс: салат

Кухня: японская

Ключевое слово: kabocha

© JustOneCookbook.com Содержание и фотографии защищены авторскими правами. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или размещение полных рецептов на любом веб-сайте или в социальных сетях строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Салаты немайонезные. Теплый салат с куриной печенью и гренками

Для разгрузки организма очень полезно есть холодные закуски, заправленные не жирным соусом, а лимонным соком или маслом. Не менее вкусными получаются салаты с заправкой без майонеза, при этом в организме после них не появляется остроты.

Как приготовить салаты без майонеза

Существует огромное количество рецептов мясных, овощных и других холодных блюд с фотоинструкциями, которые обходятся без высококалорийного индустриального соуса.Как приготовить салаты без майонеза? Необходимо заменить этот продукт на более легкий и полезный соус. Готовят заправки для салатов без майонеза из сметаны, соевого соуса, кефира, а некоторые не заправляют.

Как заменить майонез в салате:

  1. Анчоусы нашинковать, смешать с соевым соусом.
  2. Смешайте пюре с тыквенным маслом для куриных блюд.
  3. Приготовьте горчичный соус для блюд из свинины и говядины.

Рецепты салатов без майонеза

Есть много способов приготовить изысканные, вкусные закуски с овощами, отварным языком, крабовыми палочками и другими ингредиентами, в которые не входит знаменитый соус.Питание легкое, диетическое, полезное. Рецепты салатов без майонеза с фотоинструкцией помогут каждой хозяйке получить отличный результат для праздничного стола или традиционного семейного ужина.

Морепродукты

Для здоровья каждого человека важно употреблять морепродукты, потому что они содержат ценные аминокислоты, омега-3 и 6, йод. Салаты с морепродуктами без майонеза станут украшением праздничного застолья и обязательно понравятся всем гостям и домочадцам.В качестве заправки используется смесь оливкового масла с измельченными листьями мяты, лимонного сока и чеснока.

Состав:

  • Рис черный отварной — 300 г;
  • кабачки маленькие — 2 шт .;
  • осьминоги
  • — 500 г;
  • помидоры — 4 шт .;
  • креветки очищенные — 200 г;
  • морковь — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Осьминоги очищают, варят 35-40 минут, нарезают крупными кусочками.
  2. Помидоры нарезать крупными кусочками.
  3. Жарить креветки 5-10 минут.
  4. Кабачки с морковью очистить, нарезать кубиками, обжарить.
  5. Все соединить, заправить соусом.

Свекла

Очень полезно для разгрузки организма и очищения крови использовать вареную свеклу. Закуску из орехов и чеснока можно использовать отдельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Легкие салаты из отварной свеклы без майонеза можно заправлять растительным маслом с добавлением бальзамического уксуса (подойдет тыква, льняное семя или подсолнечник).

Состав:

  • лук репчатый — 0,5 кг;
  • свекла мелкая — 4 шт .;
  • ядра грецкого ореха — 100 г;
  • чеснок — 3 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Свекла запекается в духовке 50 минут, натирается на терке.
  2. Орехи жареные, измельченные.
  3. Лук нарезать небольшими кусочками, тушить в масле на сковороде.
  4. Свекла добавляется к луку, жареная.
  5. Остудить овощи, добавить измельченный чеснок.
  6. Украшено орехами.

С китайской капустой

Свежий летний вкус этого холодного овощного блюда по достоинству оценят вегетарианцы. Салат из пекинской капусты без майонеза можно подавать отдельно или как дополнение к мясным блюдам. Заправьте закуску двумя столовыми ложками оливкового масла. Ниже представлен рецепт с пошаговой фотоинструкцией приготовления закуски на четыре персоны.

Состав:

  • Пекинская капуста — 1 кочан;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт .;
  • перец сладкий — ½ части;
  • репчатый лук — ½ части;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Нарезать овощи небольшими полосками.
  2. Морковь очистить и натереть на терке.
  3. Все перемешать, посолить, заправить маслом.

Кальмар

Легкий вариант любимого многими холодного блюда скрасит праздничный и повседневный ужин. Салат из кальмаров без майонеза отнимет у хозяйки немного времени, а закуска получится вкусной.Свежие овощи, яблоки и острый соевый соус добавят блюду неповторимого вкуса и порадуют всех гостей и домочадцев.

Состав:

  • Кальмары отварные — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • помидор — 2 шт .;
  • огурец — 2 шт .;
  • яблоко — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Нарезать все соломкой.
  2. Выложить в миску, сбрызнуть уксусом, лимонным соком, перцем.
  3. Через 10 минут заправить сметаной с добавлением соевого соуса.

С курицей

Это блюдо придется по душе представительницам прекрасного пола. Легкий салат из куриной грудки без майонеза приготовить очень просто. Закуска получается изысканной, с нежным кисло-сладким вкусом и тонким ароматом. Можно взять вареную или копченую курицу, а можно приготовить блюдо слоями или смешав все ингредиенты.

Состав:

  • грудка куриная — 500 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • кукуруза консервированная — 100 г;
  • ананасы — 100 г;
  • оливки — 10 шт.;
  • яблоко — 1 шт;
  • сметана — 250 г;
  • лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Все продукты нарезаются на части.
  2. Оливки нарезать кольцами.
  3. Все смешать в миске, всыпать кукурузу.
  4. Заправить сметаной с лимонным соком.

Из печени трески

Многие незаслуженно игнорируют такой ценный продукт, как печень трески, но он очень полезен, питателен и вкусен.без майонеза можно приготовить на праздник или любой день, заменив полноценный ужин или обед закуской. Закуска обходится без соуса, поэтому не следует выливать жидкость из консервов.

Состав:

  • печень трески — 1 шт .;
  • яйца вареные — 3 шт .;
  • сыр тертый — 200 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца мелко нарезать, переложить в миску.
  2. Печень размять вилкой, положить на яйца.
  3. Украсить закуску сыром.

С тунцом

Один из самых полезных и низкокалорийных видов рыбы — это тунец. Диетологи рекомендуют этот продукт всем, кто придерживается правильной диеты, тщательно подсчитывает калории или страдает диабетом. Легкий салат из тунца без майонеза готовится за несколько минут. Закуска получается очень сытной и питательной.

Состав:

  • лук репчатый — 250 г;
  • тунец консервированный — 250 г;
  • оливки — 15 шт.;
  • iceberg, lollo rosso (прочие) — 1 пучок;
  • яйца вареные — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Листья собрать, положить в миску.
  2. Положите рыбу сверху.
  3. Лук, яйца, оливки мелко нарезать, положить на кусочки тунца.
  4. Все сбрызнуть уксусом, заправить маслом.

С креветками

Морепродукты содержат много ценных аминокислот, йод, омега-3 и 6. Изысканный легкий салат из креветок без майонеза обязательно понравится всем ценителям морепродуктов.Стоит отметить, что такое оригинальное питание подходит тем, кто соблюдает диету. В качестве заправки возьмите немного бальзамического уксуса или лимонного сока.

Состав:

  • Креветки очищенные — 300 г;
  • помидоры черри — 10 шт .;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сыр пармезан тертый — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Чеснок с вареными креветками обжаривают на сковороде.
  2. В таз кладут листья, помидоры, креветки.
  3. Сбрызните все бальзамическим уксусом.
  4. Украсить сыром.

Салат грибной без майонеза

Разгрузка организма приготовлением яркого блюда из овощей или грибов иногда бывает очень кстати. Салат с грибами без майонеза низкокалорийный, но при этом содержит много полезных микроэлементов. Зеленые овощи и морковь придают аппетитный вид, а грибы усиливают аромат. Для заправки взбейте винный уксус с курмой и растительным маслом.

Состав:

  • шампиньоны маринованные — 50 г;
  • капуста — 50 г;
  • морковь — 30 г;
  • кудрявый, китайский, радиккио — по 50 г.

Способ приготовления:

  1. Овощи нарезать соломкой, оторвать листья и немного размять их руками в миске.
  2. Грибы добавляем, разрезаем пополам.
  3. Заправить соусом.

Видео

Кулинарное сообщество Ли.Ру —

Рецепты салатов без майонеза

Сделаем вкусный салат из палтуса! Для этого салата мы будем использовать много зелени, а также филе копченого палтуса.Салат получается легким, свежим и по-весеннему вкусным.

Салат из лосося на гриле — вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Кстати, он может заменить всю трапезу. Сделаем пикантным, восточным. Добавьте огурцы, авокадо и зелень. Будет вкусно и интересно!

Замечательный салат в лучших китайских традициях. Отличное сочетание острого и сладкого вкусов несомненно понравится любителям азиатской кухни. Итак, готовим салат по-китайски!

Морковь — очень полезный овощ! Он содержит большое количество витаминов A, B, C, D и E.Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком — расскажу, как я его использую.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем — простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

Простой рецепт салата из спаржи, замаринованный в винном уксусе, оливковом масле и специях, поможет организовать праздничный стол или доставить себе небольшое гастрономическое удовольствие в будние дни!

Замечательный свежий и легкий овощной салат по-итальянски, который по своей цветовой и ароматной гамме является отражением яркой и солнечной Италии.

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина на двоих или фуршета. Готовится просто. Комбинация ингредиентов необычная — попробовать стоит хоть раз 🙂

Масло-картофельный салат безумно легко приготовить, но очень вкусный салат, который все мои домашние люди едят с удовольствием. Сочетание продуктов очень простое, но вкус выше всяких похвал!

Сочетание фруктов с морепродуктами кажется вам не слишком смелым? Так что блюдо вам понравится! Рецепт салата с грушей и креветками для тех, кто не боится экспериментировать.

Из грибов шиитаке можно приготовить разные вкусные салаты. Чаще всего жарятся шляпки из шиитаке для салата. Мой простой рецепт салата шиитаке включает бобы, лук, редис и острую заправку.

Рецепт легкого и вкусного летнего салата для всей семьи. Кислые яблоки, сладкий красный лук и зелень с легким соусом из бальзамического уксуса — это то, что вам нужно для божественной трапезы.

Очень свежий и легкий овощной салат с мясом, который невозможно не полюбить! Идеально сочетание ингредиентов делает его отличным дополнением к любому горячему блюду.

Уже один вид салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Дегустировать салат с клубникой и рукколой — истинное наслаждение.

Мексиканская сальса — замечательная композиция, которая одновременно универсальна и проста, и предлагает широкие возможности для ее использования в совершенно разных блюдах. Прочтите рецепт!

Шпинат — кладезь витаминов и минералов. Приготовьте вкусный салат из шпината и бекона на обед или ужин.Бекон обжарим и сделаем острым и хрустящим, добавим лук, мед и вареные яйца.

Мясной салат на гриле заменит обед. Блюдо свежее, но сытное. Я делаю этот салат с говядиной. Используйте свежие сезонные овощи. Салат из жареного мяса еще можно назвать средиземноморским.

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда так называемая «мышка вешается» в холодильнике, а друзья мужа в один голос требовали перекус.Я делюсь!

Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром понравится не только вегетарианцам — этот салат с удовольствием едят мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!

Острый салат из яблок и огурцов порадует не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!

Яркий салат с тунцом и кукурузой украсит любой праздничный стол.В нем много ингредиентов, и они хорошо сочетаются друг с другом. Кроме того, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

В интернете нашла очень оригинальный салат из кукурузы и грибов. Он прекрасно смотрится на столе, сочетает в себе интересные составляющие и станет открытием для гостей вашего торжества.

Я часто готовлю салаты из фасоли, особенно из консервированной фасоли. Быстрые и сытные салаты, полные белков, также популярны среди моих домашних. Особенно мой дух — это простой рецепт летнего свежего салата с фасолью.

Салат из свежих огурцов — мой любимый вариант быстрой и легкой летней закуски. Всего несколько минут усилий — и свежий салат, полный витаминов и жизни, готов!

Хороший салат

Вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Хороший» — это салат для здоровья и удовольствия 🙂

Салат фунчоза

Рецепт вкусного салата. Фунчоза — это хорошо известный в Средней Азии салат.Это уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).

Салат витаминный

Витаминный салат — это не просто вкусный овощной салат, это настоящая витаминная бомба. В теплое время года при наличии свежих овощей простой рецепт салата «Витаминный» — это то, что вам нужно.

Салат из капусты с редисом и шалфеем — очень ароматный, полезный и вкусный салат, состоящий всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат.

Салат из капусты и огурцов — это быстрый, простой в приготовлении и довольно вкусный овощной салат, который хорошо подходит как гарнир к мясу, да и сам по себе, без чего-либо, тоже хорош.

Салат из свежих помидоров, не прошедших термическую обработку (сырцовый салат) — это настоящий витаминный букет. Зачем жарить или запекать помидоры — в сыром виде тоже вкусно.

Запеченный перец — это гарнир к основному блюду, закуске и даже к салату. Главное вкусно!

Салат из сладкого перца с авокадо — идеальный салат для быстрой, но сытной летней закуски. Диетическое блюдо — фигуре не навредит 🙂

Салат из красной капусты — мой любимый салат, который готовится очень быстро и идеально подходит для быстрой легкой закуски.Кроме того, салат из красной капусты можно отнести к сыроедам.

Салат из голубой капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из голубой капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!

Не только напиток, но и салат может быть освежающим. Салат из свежей сырой мяты как раз то блюдо, которое отлично освежает и бодрит в летнюю жару. Рекомендую сыроедам и не только!

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом — его везде подают как гарнир к различным блюдам.Но не все знают, как приготовить вкусный салат из капусты. Рассказываю и показываю.

Традиционный греческий овощной салат можно сделать более вкусным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить греческий салат с курицей — еще более вкусный и аппетитный салат!

Фетакса — восхитительный козий сыр, похожий на сыр фета. Лучший способ приготовить блюдо Fetaxa — приготовить салат Fetaxa. Отличный салат для легкого летнего полдника или завтрака.

Салат с оливками — это очень простой и быстрый в приготовлении салат в средиземноморском стиле. Обещаю, простой рецепт салата с оливками понравится всем, кто вообще любит оливки.

Салат из черной редьки — это полезный и вкусный салат, который вы, вероятно, ели в детстве от кашля и простуды. Ненужный кошелек и простой рецепт салата из черной редьки — и блюдо, и лекарство!

Салат из тунца и яиц — это очень простой в приготовлении салат.Простой рецепт салата из тунца и яиц — это палочка-выручалочка, когда вам нужно быстро и легко приготовить обед, ужин или закуску.

Салат из болгарского перца «Триколор» — один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность — все в этом салате идеально. Рассказываю, как приготовить салат из болгарского перца.

Если после еды остались блины, попробуйте приготовить салат с блинами. Многим понравится такой нестандартный способ подачи блинов.Простой рецепт салата из блинов — специально для вас!

Салат Цезарь с курицей и гренками

Простой рецепт приготовления популярного в ресторане салата с кусочками курицы и панировочными сухарями. Приготовиться к безумию просто, но понравится всем!

Салат с рисовой лапшой — очень красивый, вкусный и аппетитный вегетарианский салат с жареными баклажанами, маслинами, болгарским перцем и адыгейским сыром.

Впервые я попробовала тайский салат из лука и яиц прямо в Таиланде.Мне он очень понравился, и я постарался воспроизвести что-то подобное у себя на кухне.

Салат из горчицы и помидоров — мой любимый летний салат. Мне не нравятся какие-либо комбинации продуктов так сильно, как это. Любимые овощи, великолепная заправка — и отличный салат на вашем столе.

Это очень простой в приготовлении, довольно банальный по ингредиентам, но богатый по вкусу, пикантный салат с авокадо. Летний вариант для легкого и быстрого перекуса.

Салат чизбургер

Рецепт приготовления салата из говядины, хлебных гренок, зеленого салата, сыра Чеддер, помидоров, красного лука и маринованных огурцов.

Салат Айсберг «

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Он содержит хлорофилл, стимулирующий иммунную систему, и фолиевую кислоту, регулирующую многие процессы в организме.

Салат с курицей Буффало — довольно простой в приготовлении салат, популярный в Америке. Для меня салат с курицей Буффало — достойная альтернатива надоедливому Цезарю.

Салат из риса и креветок — простой в приготовлении, достаточно легкий салат с нотками восточноазиатской кухни.Отличный салат из креветок для восточной трапезы.

Hearty Black Eyed Salad — очень сытный и дешевый салат, но дешевый — не значит плохой. Основную роль в этом салате играет черноглазая фасоль, которую при желании можно заменить обычной фасолью.

Средиземноморский салат с мидиями — настоящее удовольствие на вашей тарелке. Яркие, вкусные, ароматные ингредиенты в правильном сочетании дают нам возможность насладиться ни с чем не сравнимым салатом из мидий!

Весенний салат с французской заправкой — салат из разряда «проще некуда», но насколько он вкусен и эстетичен — словами не передать.Это то, что я называю хорошим салатом.

Рецепт салата из фасоли, картофеля, помидоров, яиц, шпината, оливок и зелени.

Салат из помидоров, авокадо и креветок — это простой в приготовлении салат, который соответствует высочайшим стандартам. Удивите этим салатом своих гостей или семью! 🙂

Салат с редисом и творогом — это не просто вкусный салат, но и настоящая витаминная бомба. Сочетание редиса и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция.

Салат из сладких крошек

Салат «Прекрасные крошки» идеален как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду. Идеально подобранные и красиво расположенные ингредиенты — вот секрет салата «Lovely Crumbs». Делюсь рецептом.

Салат из шпината и редиса — кладезь витаминов на вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого обеспечит ваш организм суточной потребностью в различных витаминах и полезных веществах.

Салат из капусты с морковью, заправленный подсолнечным маслом — самый простой и один из самых популярных традиционных русских салатов.Такой салат из капусты можно подавать просто так, и как гарнир.

Салат с арахисовым садом — это салат, который я обычно готовлю за городом. Собираешь свежие овощи с огорода — и в тарелку. Очень полезно и как вкусно — словами не передать! 🙂

Салаты без майонеза — это большое количество простых рецептов вкусных салатов, в которых нет абсолютно вредных для фигуры продуктов. Мы собрали 7 самых вкусных рецептов салатов без майонеза.

1. Овощной салат с оливками и сыром фета

Состав:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • болгарский перец
  • фета — 200 г
  • 15 оливок без косточек,
  • зелень по вкусу
  • соль,
  • перец,
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой, помидоры — кубиками. Семечки необходимо удалить с перца и нарезать соломкой.Чтобы получилась вкусная заправка, нужно смешать сок лимона и масло. Добавьте перец и соль. Помидоры, огурцы, измельченный перец смешать с заправкой. Промытую зелень мелко нарезать.

Сыр фета размять вилкой и добавить к нему зелень. Сформируйте из получившейся массы шарики. В каждый шарик положите по оливке. Выложить салат в салатник и украсить шариками фета.

2. Салат овощной «Цветной»


Состав:

  • Капуста пекинская — 200 г
  • Огурцы — 200 г
  • Морковь — 100 г
  • Кукуруза консервированная — ½ банки
  • Листья салата — ½ пучка
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Препарат

Очистите рабочую поверхность от ингредиентов овощного салата.Вам понадобится 200 г китайской капусты, в среднем 3 огурца (200 г), одна морковь (100 г), салат, консервированная кукуруза, растительное масло. Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте китайскую капусту небольшими квадратами. Перед этим промойте листья капусты под проточной водой, чтобы удалить пыль и грязь. Огурцы вымыть, при желании очистить от кожуры. Срезайте с огурцов кончики, так как они могут иметь горький вкус. Огурцы нарезать небольшими кубиками.

Очистить морковь и вымыть. Нарезать мелкими кубиками на режущей поверхности.Также для удобства можно натереть морковь на крупной терке. Свежие листья салата промыть и нарезать крупными кусочками. Также можно пропустить нож и просто аккуратно оторвать листья салата прямо в салатник и переложить в глубокую салатницу все измельченные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, салат. Добавьте консервированную кукурузу, хорошо перемешайте. Заправить салат овощным (или оливковым маслом), посолить и поперчить по вкусу.

3. Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Состав:

  • Огурцы — 200г
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Кукуруза консервированная — ½ банки (150 г)
  • Растительное масло — 3 столовые ложки
  • Листья салата — 1 пучок
  • Соль по вкусу

Приготовление:

На рабочую поверхность выложите ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата: огурцы, капусту, консервированную кукурузу, салат, соль и растительное масло.Вымойте огурцы, срежьте кончики (если они горькие). При желании можно полностью очистить кожу, но в этом нет необходимости. Огурцы нарезать соломкой: сначала по полоске, а затем поперек. Капусту нашинковать и отжать руками как следует. Оно стечет сок и размягчается в салате. Вы можете нарезать капусту мелко или крупно, в зависимости от ваших предпочтений.

Листья салата промыть от пыли и грязи. Стряхните воду и нарежьте, не очень большие.Также можно обойтись без ножа, разорвав листья руками. В глубокий салатник выложите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Салат посолить по своему вкусу, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Не переборщите с маслом, салат не должен плавать в нем.

4. Хрустящий салат

Состав:

  • 200 г белого хлеба
  • 250 г куриного филе
  • 150 г сыра
  • 300 г огурцов
  • 150 г репчатого лука
  • 1 пучок салата

Заправка:

  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка уксуса 6%
  • перец

Приготовление:

Филе отварить до готовности (после закипания варить около 20 минут).Затем остудите мясо и разделите на волокна. Теперь белый батон нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки.

Огурцы нарезать соломкой. Также нарежьте лук полукольцами. Если вы купили горький лук, то сначала залейте его кипятком, оставьте на 10 минут, затем слейте воду, промойте лук в холодной воде. Затем натереть сыр (используйте для этого мелкую терку).

Далее нужно произвести заправку. В смесь нужно смешать уксус, соль, растительное масло, перец и выдавить чеснок.Салат можно порвать руками. Затем добавьте огурцы, куриное филе, лук, сыр, гренки и заправку. Мы рекомендуем добавить гренки перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.

5. Острый салат из моркови

Состав:

  • Морковь 500 г
  • Огурцы 200 г
  • Дольки чеснока 1 шт.
  • Свежий имбирь 3 см
  • Соевый соус 50 мл
  • Кунжутное масло 40 мл
  • Кунжут 20 г

Приготовление:

Нарежьте морковь тонкой соломкой, но вы можете натереть ее на терке, используемой для приготовления корейской моркови.Затем нарежьте огурец тонкими ломтиками и добавьте к моркови. Очистите свежий имбирь и чеснок. Чеснок нашинковать небольшими кусочками, а имбирь натереть на мелкой терке. Затем все хорошо растереть в ступке до получения однородной массы. Затем добавить масло, соевый соус и хорошо перемешать. Вылейте заправку в салат, перемешайте, дайте постоять минут 30. в прохладном месте. Подавать салат из моркови посыпанный кунжутом.

6. Салат из морских водорослей и моркови по-корейски


Состав:

  • Капуста с чесноком — 0.5 кг,
  • Морковь по-корейски — 0,5 кг,
  • Зеленый горошек консервированный — 250 грамм,
  • Кукуруза консервированная — 3 столовые ложки,
  • Болгарский перец красный, оливки, укроп — для украшения
  • Морковь по-корейски — 0,5 кг:
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Уксус 9% — 1,5 ст. Л.
  • Масло оливковое — 3 ст. Л.
  • Паприка — 0,5 ч. Л.
  • Репчатый лук — 1/4 шт.

Приготовление:

Чтобы приготовить салат из моркови по-корейски, сначала сделайте морковь.

Апельсин очистить, вымыть и натереть на терке. Также можно нарезать морковь в блендере. Поместите тертый овощ в стеклянную или эмалированную посуду, очистите чеснок от кожуры и измельчите с помощью пресса или терки. Смешайте с морковью. Смесь овощей заправить уксусом и тщательно перемешать.

Поэкспериментируйте и добавьте яблочный уксус вместо обычного. Поставьте сковороду с толстыми стенками на сильный огонь, добавьте оливковое масло и дайте ему хорошо вспениться. Перелить перец в сковороду, убавить огонь и тушить в масле 60 секунд.Благодаря красному перцу масло приобретет приятный аромат, а перец потеряет резкость. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками и тушить на сковороде несколько минут до румяной корочки. Процедите оливковое масло, чтобы удалить лук.

Может негативно сказаться на вкусовых качествах моркови и испортить их. Отправьте масло к моркови, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться целый день. Через 24 часа можно приступать к приготовлению салата. Если водоросли уже готовы или даже с добавками, это хорошо.В противном случае хорошо промойте его несколько раз и дайте воде стечь. Переложите капусту в глубокую миску.

Добавьте к нему готовую корейскую морковь. На сито выложить зеленый горошек и кукурузу, когда с них стечет сок, всыпать ингредиенты в салат. Хорошо перемешайте все продукты. Сладкий перец вымыть и нарезать произвольными кусочками. Высушить оливки; если есть ямы, удалите их. Вымойте и нарежьте веточки укропа.

Украсить приготовленный салат кусочками болгарского перца, оливками и укропом.

7. Итальянский салат

Состав:

  • Листья пекинской капусты — 15 шт.
  • Руккола — 1 пучок
  • Лук красный сладкий — 1 головка
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Оливковое масло — 20 мл
  • Лимонный сок

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть смесью лимонного сока, масла и соли. Перемешайте нарезанную китайскую капусту, рукколу, помидоры и лук. Полить салат заправочной смесью.

В преддверии приближающихся праздников решил озаботиться подборкой вкусных салатов без майонеза. Нашла несколько рецептов таких потрясающе вкусных салатов, которые можно смело ставить на новогодний стол — если украсить его празднично и нарядно, а некоторые из них не нужно украшать.
Но сейчас моя задача — выбрать именно рецепты салатов «без майонеза», так как современный промышленный майонез считаю крайне вредным продуктом. И если ради здоровья не многие могут отказаться от мяса, то, думаю, всем, кто хоть немного задумывается над тем, что кладет на тарелку, стоит отказаться от майонеза…

Тогда я сделаю аналогичный выбор салатов без мяса — с упором на более легкие блюда. А пока пусть будут под рукой на праздники. Ведь традиционно эти дни будут «критически превышены» по количеству съеденной еды за час свободного времени! Исключим хотя бы вредный магазинный майонез из этой неизбежной цепочки пост- и предпраздничных кулинарных излишеств …

1. Потрясающе вкусный и простой салат без майонеза с куриной грудкой

Безумно ВКУСНЫЙ, нежный и необычный салат БЕЗ МАЙОНЕЗА.Украсит любой салат, в том числе праздничный стол! Это нежные яичные оладьи, сочная куриная грудка, свежий огурец и кабачок и вкусная заправка для салата! Простой и быстрый рецепт приготовления.

Рассказываю, как готовить. Перво-наперво, займемся яйцами. Традиционно в таких салатах мы готовим яйца вкрутую. Этот рецепт более оригинальный! Так как все компоненты, как вы видите на картинке, нарезаны полосками, то яйца нам тоже нужно нарезать таким интересным способом.Для этого нужно взять яйцо, разбить его в миску. Слегка посолить и взбить вилкой или венчиком.

Перелить нашу яичную смесь на разогретую и слегка смазанную растительным маслом сковороду и слегка обжарить с двух сторон. Как блин.

Получаем 3 таких яичных блина. Когда они остынут и станут доступны для резки, положите их друг на друга. Сначала нарезаем широкие полоски, которые тоже складываем «стопкой» — да и то все это можно разрезать на нужные нам полоски.

Куриная грудка можно разрезать на небольшие полоски или разобрать на волокна. Главное, соблюдать общую форму соломки и делать не очень крупные кусочки, чтобы они хорошо пропитались нашей заправкой (напоминаю — делаем салат без майонеза!)

Далее нарежьте оставшиеся ингредиенты на полоски одинакового размера. Кабачок тоже. Я лично их люблю, но кто не очень уважает этот овощ — добавьте вместо кабачка огурец, и будет вам счастье.Хотя кабачки имеют нейтральный вкус, с нашей заправкой они становятся сочными и ароматными. Даже не все они «узнают их в лицо», попробовав наш салат!

Кстати! Кто еще не знает — делюсь простым способом, как сделать вкусным горький лук … Нарезанный лук залить кипятком и настаивать 5-10 минут. Еще добавляю ложку уксуса. Сливаем воду и … она получается маринованная, хрустящая, со свежим луком, который как нельзя лучше подходит для наших вкусных салатов.

Сейчас готовим АЗС. Две столовые ложки растительного масла и 2-3 столовые ложки соевого соуса плюс измельченные зубчики чеснока — смешайте в отдельной чашке, добавьте соль и перец по вкусу. Там же можно покрошить зелень. Можно добавить лимонный сок. Это ваше вкусовое предпочтение.

Этой начинкой заправляем наш вкусный салат, перемешиваем и можно раскладывать по порционным тарелкам.

2. Рецепт с фото — Острый салат без майонеза с мясом и фасолью (тбилисский салат)

Салат из фасоли Тбилиси — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный салат без майонеза.Салат Тбилиси достаточно острый, но вкусный! Этот красочный салат с фасолью и мясом украсит любой праздничный стол!

Сначала лук мелко нарезать полукольцами и замариновать, как описано выше, в винном уксусе — для снятия горечи.

Все художественно перемешиваем с растительным маслом и специями, солим по вкусу. На фото получилось немного темновато, зато салат очень яркий — и на вид, и на вкус!

3.Вкусный японский салат Киото с легкой заправкой (без майонеза)

У этого салата очень свежий вкус, во многом благодаря интересным ингредиентам и легкости заливки. Лучший салат, который можно приготовить хоть каждый день, но можно приготовить и к празднику. Ваши гости никогда не догадаются, какая вкусная легкая «лапша» в этом хрустящем салате без майонеза! Но все это благодаря японскому омлету ТАМАГО и пекинской капусте.

Сначала мы готовим яйца по точно такому же принципу, что и в нашем первом рецепте выше.Этот способ называется «омлет тамаго», он позволяет нарезать яйца интересной лапшой и, в зависимости от заправки, придать им желаемый вкус.

Теперь берем пекинскую капусту, отделяем листья по одному и хорошо промываем. Нарезать соломкой.

Зеленый лук и огурцы нарезать длинной соломкой.

Перец чили, конечно, не всем по вкусу … Но он придает своеобразный аромат и пикантный вкус. Если вы действительно не любите острые, замените их красным болгарским перцем.Прежде чем нарезать перец чили соломкой, разотрите стручок между ладонями. Таким образом, мы сможем легко вытряхнуть семена из стручка.

Также нарезаем соломкой ветчину (можно заменить любым отварным мясом).

Берем омлеты-оладьи из приготовленных нами яиц, скатываем их и нарезаем соломкой.

Теперь делаем заправку — берем и смешиваем 2 столовые ложки темного (темное масло ароматнее светлого), лимонного сока и соевого соуса.Да, мы еще добавляем ложку сахара, чтобы удалить лишнюю лимонную кислоту, но это на ваш вкус.

В большой тарелке аккуратно перемешайте салат двумя вилками или палочками для еды, получая воздушную горку. Берем слегка обжаренные кунжутные семечки (семечки) и щедро посыпаем нашим чудесным салатом.

4. Вкусный, но довольно сытный салат без майонеза с говяжьей печенью

Очень вкусно, скорее не салат, а холодная закуска, а скорее «противная» с точки зрения здорового питания, хотя формально подпадает под наш сегодняшний критерий — «салат без майонеза».Но праздники настолько хороши, что можно забыть на время только о пользе и немного подумать о вкусе 🙂 А вкус у этого салата получается отличный!

Ставим сковороду на небольшой огонь и начинаем нарезать лук полукольцами. Обжарить лук до полуготовности.

Грибы можно отварить, а затем слегка обжарить с луком. Можно брать в сыром виде — тогда жарить придется дольше и отдельно от лука. Если это шампиньоны, дождитесь, пока испарится влага, а затем немного обжарьте для вкуса.Кстати, а вы знали, что свежие грибы можно есть даже сырыми? Очень нравится, вкус у них интересный, пряный. Но переваривать грибы в сыром виде под силу далеко не всем, поэтому для гостей и на праздники лучше не рисковать и приготовить все «по классике» — термической обработкой.

Лучше печень говяжья, можно и отварное, наверное, можно и курицу — но вкус будет другой. Печень отвариваю в горячей подсоленной воде небольшими кусочками.Когда остынет, нарезаю тонкими полосками. Также соленые огурцы нарезаем соломкой. Беру из магазина морковь в готовом виде, можно помельче нарезать.

Для заправки берем неполную столовую ложку уксуса, если не боитесь остроты — 2 зубчика чеснока (не забываем, что морковь по-корейски уже достаточно острая и пряная, есть еще чеснок) и растительное масло. Также можно добавить ложку горчичного чая — это придаст необычности нашему салату без майонеза!

Смешайте все это и вылейте в наш салат.

Это такая красота и вкусность!

5. Легкий и красивый салат без майонеза Гармония

Признаюсь, это мой любимый салат. В целом он похож на всем известный греческий салат.

Не только очень вкусно, но и очень красиво смотрится на праздничном столе — не требуя особых «украшений» в виде майонеза, яичных добавок и посыпок …

Помидоры нарезать средними дольками.

Лук нарезать полукольцами. Можно взять сырой лук, если он очень горький, замариновать 5 минут в уксусе и кипятке, как описано выше.

Сыр аккуратно нарезать кубиками. С белым сыром (например, Фета), мне кажется, получается лучше.

Зелень нарезать не очень мелко, добавить маслины без косточек.

Добавить заправку — сок лимона, соль по вкусу.

Салат выглядит очень нарядно и вкусно! При этом он легкий, хрустящий и очень вкусный.

Мы неизменно готовим самые вкусные блюда к праздничному столу. Горячие обычно подают к мясу, салаты с майонезом. Через несколько дней после праздников желудок не может прийти в себя от такого вредного изобилия.

Но если мы не можем отказаться от сытного горячего мяса, то давайте найдем компромисс хотя бы в салатах. Все мы знаем, что самые красивые и праздничные салаты обычно готовят на майонезе. И в моем блоге было несколько постов с

Но сегодня я хотел опубликовать несколько отличных рецептов легких и вкусных салатов без майонеза.Все салаты могут полностью украсить новогодний стол, пополнить меню на день рождения и просто разнообразить наш ежедневный рацион.

Давайте хотя бы изредка откажемся от майонеза и заменим его вкусными заправками для салатов на основе оливкового или растительного масла.

Простой и вкусный салат из куриной грудки без майонеза

Многие не любят блюда с майонезом и предпочитают заправлять салаты оливковым или растительным маслом. Для любителей здорового питания тоже есть вкусные и красивые рецепты.

Состав:
  • куриная грудка — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • стручковая фасоль — 150 гр.
  • любой салат (у меня руккола) — 100 гр.
  • семена кунжута — 1 ч. Ложка
  • лимонный сок — 1 ч.
  • перец соль
Для соуса:
  • соевый соус — 50 гр.
  • вода — 25 гр.
  • оливковое масло — 2 ст. Л.
  • винный или рисовый уксус (можно и столовый) — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • сахар коричневый — 1 ч. Ложка
  • молотый имбирь — 1/2 чайной ложки
  1. Приступим к приготовлению салата с соусом. Смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового масла.

2. Куриную грудку вымыть, натереть солью и перцем по вкусу. Половиной приготовленного соуса залить куриную грудку и оставить мариноваться на 30 минут.

3. Обжарить грудку со всех сторон на разогретой сковороде около 2-3 минут, чтобы она покрылась красивой золотистой корочкой.

4. Теперь отправляем грудку в разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут. Готовую куриную грудку нарезать тонкими поперечными пластинами.

5. Зеленая фасоль продается только замороженной зимой. Но размораживается очень быстро под струей горячей воды. Обжарить фасоль на сковороде на оливковом или растительном масле.

6. Очистить авокадо, удалить косточку и нарезать красивыми ломтиками. Сверху налить сок лимона, чтобы он не потемнел.

7. Выложить на тарелку салат, авокадо, обжаренную фасоль и куриную грудку.Посыпать солью и перцем.

8. Добавьте оливковое масло в оставшийся соус и полейте салат.

9. Слегка обжарьте семена кунжута (1-2 минуты) на сковороде и посыпьте салатом.

Рецепт вкусного салата из красной рыбы

Считаю этот легкий салат украшением праздничного стола, да и просто жизни. Красивая, помимо полезной, она вполне подойдет и для праздничного стола, и для дня рождения.

Этот рецепт представляет собой смесь разных видов салата, но используйте любой салат, который есть у вас дома.

Состав:
  • лосось — 100 гр.
  • листа салата разных сортов — 200 гр.
  • помидоров черри — 6 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • хлеб пшеничный — 1 ломтик
  • яйцо — 2 шт.
  • мед — 1 ст. л.
  • оливковое или любое растительное масло — 1 ст. л.
  • соль, черный перец — по вкусу
  1. Листья салата промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Раскладываем салат по порционным тарелкам.

2. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат.

3. Огурцы нарезать соломкой и также разложить по порционным тарелкам.

4. Слабосоленую семгу нарезать тонкими ломтиками и произвольно разложить на салате.

5. Нарезать пшеничный хлеб мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле. После того, как гренки остынут, выложите их на тарелку.

6.2 яйца отварить, залить холодной водой, нарезать красивыми ломтиками и украсить ими наш салат.

7. Приготовить заправку для салата — смешать соль, мед, бальзамический уксус (можно заменить соком лимона), растительное масло (у меня есть масло грецкого ореха).

Салат из пекинской капусты и куриной грудки

Легкий, низкокалорийный и очень вкусный салат, особый вкус которому мы придаем кунжутному маслу и слегка обжаренным кунжутным семенам.

Новый праздничный салат с сыром фета

Сделать такой салат можно очень быстро и просто.А удивить гостей может необычная сервировка салата с шариками из мягкого соленого сыра фета.

Состав:
  • листья салата — 100 гр.
  • помидоры — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • маслины черные — 1/2 стак.
  • Сыр Фета — 200 гр.
  • укроп свежий — 3 ст. л
  • лимонный сок — 1 ст. Л.
  • оливковое масло — 3 ст. Л.
  • мед — 1 ч. Ложка
  • соль — 2 ч. Л.
  1. Сначала сформируем сырные шарики.Размять сыр вилкой и смешать с мелко нарезанным укропом. Больше здесь приправ добавлять не нужно. Сыр достаточно соленый. Маленькие шарики скатываем руками.

2. Оторвите листья салата руками и выложите их в салатник.

3. Помидоры и болгарский перец измельчить, добавить оливки без косточек.

4. Для заправки салата смешайте лимонный сок, мед, оливковое масло и соль до полного растворения. Заправить салат, перемешать.

5. Сверху выложить сырные шарики. Готовый!

Праздничный салат с морепродуктами

Салат для любителей морепродуктов. Выглядит красиво и нарядно, а торжественность ему придают морепродукты. Такой салат одновременно полезен и малокалорийен. Подходит тем, кто боится поправиться на праздниках.

Состав:
  • салат из рукколы — 200 гр.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • набор морепродуктов — 250 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • уксус — 1 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • оливковое или любое растительное масло — 4 ст. л.
  • черный перец
  • соль — 2 ч. Л.
  1. Болгарский перец очистить от семян и разрезать на 4 части. Мы его запекаем. Застелить противень фольгой и выложить на него кусочки перца вверх дном. Выпекаем в духовке при температуре 230-240 градусов 7-10 минут до появления «горячих точек» — черных пятен.После этого накройте перец влажным полотенцем, пока он не остынет. Очистить перец от перца будет довольно просто.

3. Выложить на тарелку рукколу, сверху лук и помидоры, нарезанные кусочками перца.

4. Морепродукты промыть и обжарить на оливковом масле с мелко нарезанным чесноком в течение 3 минут. Дать остыть и украсить ими салат.

5. Осталось только приготовить соус. Смешайте оливковое или растительное масло, уксус, мед, соль и перец. Заправьте салат и подавайте к столу.

Салат «Лизать пальцы» с лососем и авокадо

Такой салат, несомненно, порадует гостей. Необычное сочетание малосольного лосося и грейпфрута. Готовится за 10 минут.

Состав:
  • салат из рукколы — 200 гр.
  • авокадо — 1 шт.
  • лайм (можно заменить лимоном) — 1 шт.
  • семга слабосоленая — 250 гр.
  • грейпфрут — 1 шт.
  • оливковое масло — 2 ст. Л.
  • черный перец
  • соль — 2 ч. Л.

  1. Распределите салат с рукколой по всей тарелке. Конечно, можно использовать любой другой салат.

2. Отжать 1/2 сока лайма и посыпать салатом.

3. Очистить грейпфрут и авокадо, нарезать мякоть небольшими кубиками. Выкладываем на листья салата.

4. Теперь нарезать лосось, форель или семгу (слабосоленую) средними кубиками.

6.На этом все, осталось залить соусом. Смешайте оливковое масло с солью и соком второй половинки лайма.

Очень красив такой разноцветный салат?

Салат из креветок с карамелизированными грушами и изысканным голубым сыром

Состав:
  • листья салата — 200 гр.
  • креветки — 200 гр.
  • орехи грецкие — 50 гр.
  • сыр с плесенью — 100 гр.
  • груши — 2 шт.
  • сахар коричневый — 1 ч. Ложка
  • бренди — 2 ч.л.
  • масло оливковое или растительное — 3 ст.л.
  • масло сливочное — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • крем бальзамический — 1 ч. Ложка
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  1. Приступим к приготовлению отдельных ингредиентов для салата. У меня были замороженные креветки, но разморозить их очень просто — подержите пакет с креветками под проточной теплой водой на пару минут. Затем на разогретой сковороде добавить немного растительного масла, обжарить креветки 5 минут. При желании слегка посыпьте их черным перцем.

2. Грецкие орехи желательно немного обжарить на сухой сковороде. Затем они раскрывают свой прекрасный вкус.

3 И главный акцент в этом салате — карамелизированные груши. Каждую грушу режем вдоль на длинные дольки. Посыпьте груши коричневым сахаром и полейте бренди.

4. Чтобы пропитать груши этим сиропом, несколько раз переверните их в миске. Через 5 минут выложить каждую дольку на сковороду, добавить сливочное масло и обжарить с двух сторон до появления красивой корочки.В самом конце вылейте в сковороду оставшийся с тарелки маринад и тушите груши еще 1 минуту.

5. Теперь осталось собрать наш салат. На тарелку выложить листья салата, креветки, грецкие орехи. Сыр нарезать небольшими кубиками и выложить сверху в салат.

Если вам не нравится сыр с резким запахом плесени, попробуйте заменить его другим, более легким сыром Бри или твердым сыром, например пармезаном

6. Украшаем наш салат грушами.

7. Приготовить заправку из оливкового (растительного) масла, лимонного сока, посолить по вкусу. Сверху салат художественно полить бальзамическим кремом.

Сытный и оригинальный салат «Адам и Ева» с курицей

Мне этот салат понравился оригинальной подачей и вкусным соусом. К тому же, это действительно неплохо.

Рецепт быстрого и легкого салата из шпината и клюквы

Такой салат может стать палочкой — палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно приходят гости или вы просто хотите перекусить.Ведь он готовится за 5 минут, а на столе смотрится очень красочно.

Состав:
  • шпинат — 300 гр.
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • лук-порей — небольшой кусок
  • свежая клюква — горсть
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • уксус бальзамический — 1 ст. Л.
  • мед — 2 ч. Л.
  • соль по вкусу
  1. Промойте шпинат и выложите на тарелку.

2. Огурцы и помидоры нарезать соломкой. Выложите поверх шпината.

3. Лук-порей (он вам понадобится совсем немного) нарезать кольцами и тоже добавить в салат.

4. Украсить салат клюквой.

5. Приготовить заправку для салата из растительного масла, бальзамического уксуса, соли и меда. Полейте ее салатом и наслаждайтесь освежающим вкусом.

Много легких и вкусных салатов без майонеза. Обязательно и с удовольствием продолжу эту тему в следующих выпусках.Ведь такие салаты полезнее, и нашей фигуре они не угрожают.

Будьте здоровы, красивы и веселы!

Рецепт картофельного салата из цветной капусты (Палео-картофельный салат с низким содержанием углеводов)

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить его бесплатно. (Полное раскрытие)

Лето — одно из самых легких времен года для рецептов с низким содержанием углеводов. Между свежим мясом на гриле, сочными гамбургерами (без булочки или с булочками для гамбургеров с низким содержанием углеводов) и простыми салатами (например, сливочно-огуречный салат в качестве гарнира или полезный салат из тако в качестве еды), есть много вкусных вариантов на выбор.Лучше всего то, что многие из этих продуктов понравятся всем, даже если они не едят с низким содержанием углеводов. Я не ожидал, что этот рецепт салата из цветной капусты и картофеля окажется одним из таких. К моему удивлению, это было так!

Еще до того, как я приготовил этот палео-низкоуглеводный картофельный салат, я уже знал, что цветная капуста часто является достойным заменителем картофеля. (Картофельные оладьи из цветной капусты и пюре из цветной капусты — одни из моих любимых низкоуглеводных гарниров.) Тем не менее, я не был уверен, что это подойдет для картофельного салата. Оно делает!

Я был удивлен, насколько похож этот картофельный салат из цветной капусты на вкус «настоящий» картофельный салат! Судя по всему, заправка — вот что действительно делает блюдо.

Вкус цветной капусты на самом деле довольно мягкий, а текстура очень похожа на обычный картофельный салат. Главное — приготовить цветную капусту до такой же мягкости, как и приготовленный картофель. Убедитесь, что ваши соцветия тоже очень маленькие.

За исключением цветной капусты, этот низкоуглеводный картофельный салат точно такой же, как и тот, к которому вы, вероятно, привыкли. В него входят классические добавки из сваренных вкрутую яиц, сельдерея и лука. Заправка представляет собой типичную майонезную основу с горчицей, уксусом (яблочный сидр, чтобы сохранить его палео!) И специями.Так просто и так хорошо .

И вам понравится, что вы можете получить тот же вкус без углеводов.

Возможность приготовить имитацию картофельного салата с низким содержанием углеводов, который съест каждый , делает мою жизнь намного проще! Не знаю, как вы, но предпочитаю не готовить отдельные вещи для себя и других. В моем доме мы все вместе едим и едим одно и то же.

Я знаю, что этот принцип работает не для всех, и многие из вас говорили мне, что вам сложно угождать придирчивым едокам.Если это вы, надеюсь, вы все равно попробуете этот картофельный салат из цветной капусты. По моему опыту, это произвело фурор на всех и на больших собраниях. Обычно это хороший показатель!

Этим летом я уже несколько раз готовила этот картофельный салат из цветной капусты с низким содержанием углеводов. Два из них были для моей большой русской семьи и друзей, любящих углеводы. (И если вы не знали, русские любят свои картофельные салаты . Правда, русская версия, называемая «Салат Оливье», совсем другая.Я, наверное, опубликую его в какой-то момент, но это им тоже понравилось.) В обоих случаях это было первое блюдо, которое пропало. Вот и причина попробовать.

  • Набор посуды — Этот набор посуды является профессиональным и имеет кастрюлю идеального размера для приготовления цветной капусты по этому рецепту. Вам понравится этот набор посуды.
  • Мерные ложки — Эти мерные ложки служат для удобного хранения. Я использую их все время.
  • Большая миска для смешивания — Подавайте картофельный салат с цветной капустой в этой большой стеклянной миске.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Этот любимый читателем рецепт включен в The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Закажите свою копию, чтобы получить 100 простых рецептов кето в красивой печатной книге в твердом переплете, в том числе 80 эксклюзивных рецептов, которых больше нигде не найти (даже в этом блоге!), Мое полное руководство по тесту для толстоголовых, праймер для начала кето и многое другое .

ЗАКАЗАТЬ ПРОСТОЙ КЕТО-КНИГУ ЗДЕСЬ

Рецепт салата из цветной капусты (низкоуглеводный палео-картофельный салат)

Этот быстрый и легкий рецепт салата из цветной капусты имитирует картофельный салат с низким содержанием углеводов, кето, палео, без глютена, целых 30 ингредиентов и полезен для здоровья.Это тоже понравится всем!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 5 Порций по 1 чашке

Рецепт Видео

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Приготовьте цветную капусту на плите или в микроволновой печи.

    Тип печи: Вскипятите кастрюлю с водой со столовой ложкой соли. Добавьте цветную капусту и тушите до мягкости (около 5 минут). Хорошо слейте воду.

    Микроволновая печь: Поместите соцветия цветной капусты в большую миску с 2 столовыми ложками (30 мл) воды.Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 10 минут, помешивая до середины. Хорошо слейте воду.

  2. Тем временем взбейте майонез, яблочный уксус, дижонскую горчицу, чесночный порошок, перец, морскую соль и черный перец до получения однородной массы.

  3. Перемешайте цветную капусту, лук, сельдерей и яйцо вместе с заправкой. По желанию можно украсить чесноком и дополнительным перцем.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Рецепт из Поваренной книги Easy Keto.

Видео, показывающее, как приготовить картофельный салат из цветной капусты:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить картофельный салат из цветной капусты!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 250

Жиры 21 г

Белки 6 г

Всего углеводов 11 г

Чистые углеводы 6 г

Клетчатка 5 г

Сахар 5 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

BLT Салат из макарон с соусом «Ранчо»

Быстрый, легкий и полный аромат, BLT Pasta Salad — отличный рецепт, готовый к совершенствованию! Ротини из пасты, соленого бекона, хрустящего салата, сочных помидоров и сливочной заправки ранчо — все вместе получается лучший холодный салат.Наслаждайтесь всеми своими любимыми вкусами сэндвичей на обедах, барбекю на заднем дворе или на летнем пикнике!

Лето в доме «Бразилия» идет полным ходом!

Помимо пикников в День поминовения и барбекю в честь Четвертого июля, мы большую часть летних дней проводим отдыхая у реки.

Эти веселые приключения на свежем воздухе требуют легких блюд, которые можно подавать холодными, заранее приготовленными и брать с собой.

Этот простой рецепт салата из макарон BLT идеален!

Это один из любимых рецептов холодных макарон в нашей семье, потому что их довольно легко приготовить, и они полны вкуса.

Plus, это прекрасный способ использовать свежие домашние помидоры!

Состав

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта салата из макарон BLT, довольно легко найти и состоят из:

  • Бекон — Ключевой ингредиент этого салата с пастой BACON Ranch. Попробуйте найти тот, в котором не используются гормоны или антибиотики.
  • Макаронные изделия — Ищите макароны с текстурой, похожей на ротини. Уголки и закоулки заполнятся всеми остальными вкусными ингредиентами и заправкой.
  • Салат-латук — Ромэн лучше всего использовать из-за его питательности и хрустящей текстуры.
  • Помидоры — В этом рецепте предпочтительны помидоры черри или виноград, так как в них не так много томатного сока. Однако, если у вас есть домашние рома или помидоры, созревшие в виноградной лозе, вы можете их мелко нарезать и использовать вместо них.
  • Ranch Dressing — Хорошее ранчо используется для создания большей части этой заправки для салата из макарон. Я предпочитаю покупать Marie’s в холодильнике в нашем продуктовом магазине или делать свою домашнюю заправку для ранчо.
  • Майонез — Майонез Хеллмана, приготовленный на оливковом масле, — отличный вариант. Не стесняйтесь использовать веганский майонез без яиц, если у вас аллергия на яйца.
  • Дижонская горчица — Вы также можете использовать вместо нее обычную желтую или острую горчицу.

Как сделать

После того, как вы собрали все ингредиенты, сделать рецепт салата из макарон в домашних условиях совсем несложно. Вот простые шаги, которые необходимо предпринять:

  1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Слить и дать остыть до комнатной температуры.

  2. Взбейте венчиком для заправки.

    Смешайте заправку Ranch, майонез, горчицу, соль и перец в миске среднего размера.

  3. Приготовьте бекон.

    Вылейте приготовленный бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Если вы используете сковороду на плите, перед приготовлением нарежьте бекон на небольшие кусочки. Или вы можете приготовить бекон в духовке и покрошить после приготовления.

  4. Смешайте приготовленную пасту с заправки.

    Перемешайте заправку и макароны в большой миске, пока макароны не покроются. Зарезервируйте оставшуюся повязки.

  5. Добавьте бекон, лук и нарезанные помидоры.

    Смешайте, пока все не распределится равномерно.

  6. Охладите минимум на 1-2 часа или на ночь.

    Это позволяет объединить все вкусы.

  7. Добавьте оставшихся заправок и салата.

    Перемешайте перед подачей на стол, чтобы салат оставался хрустящим.

Как приготовить бекон

Фритюрница с беконом . Это самый быстрый и простой метод и самая быстрая очистка. Готовьте целые полоски при температуре 350 ° 9-10 минут.

Есть несколько способов приготовить идеальный хрустящий бекон:

Приготовьте на сковороде .Нарезать небольшими кусочками и варить 8-10 минут на среднем огне.

Бекон в духовке . Выпекайте полоски на решетке над противнем в духовке при 400 ° в течение 15-25 минут. Время зависит от толщины реза.

Выложите приготовленный бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы дать ему стечь и остыть, прежде чем добавлять в блюдо.

Лучший салат для употребления

Этот салат из макарон BLT можно приготовить практически из любого вида салата, который у вас есть под рукой.Вот несколько лучших вариантов:

  • Салат Ромэн — лучший выбор, так как он сохраняет форму и остается хрустящим в течение долгого времени.
  • Шпинат — Он также отлично работает и содержит больше питательных веществ. Однако шпинат станет немного влажным, если оставить его слишком долго перед подачей на стол.
  • Kale — Еще один питательный вариант, но может быть немного горьким. Если вы используете капусту, не забудьте ее мелко нарезать небольшими кусочками.
  • Айсберг Салат-латук — наименее благоприятный выбор, поскольку он в основном полон воды и не так много питательных веществ. (Чем меньше зеленого, тем менее питательно!) Однако это сработает, если это ваш единственный вариант.

Паста без глютена

Если вы, ваши друзья или члены семьи не употребляете глютен, вы можете полностью пропустить этот раздел.

Однако, если вы предпочитаете избегать этого, вот несколько лучших брендов макаронных изделий без глютена.

Бренды без глютена:

  • Джовиал Фузилли
  • Ротини древнего урожая
  • Barilla Rotini
  • Whole Foods Ракушки из нута

Совет эксперта: Со временем макаронные изделия без глютена имеют тенденцию затвердевать (макароны на рисовой основе) или расслаиваться (макароны на основе кукурузы). Не делайте это больше, чем за 12-24 часа до , чтобы макаронные изделия имели наилучшую текстуру.

Приготовление пищи и хранение

  • To Prep-Ahead: Просто приготовьте весь рецепт как есть и охладите его в течение до 24 часов .Непосредственно перед подачей добавьте дополнительную заправку и салат.
  • Хранить: Храните этот салат из макарон в большом герметичном контейнере в холодильнике. Он будет храниться два дня, если вы используете пасту без глютена, или три-четыре дня, если используете обычную пасту.

Совет по безопасности пищевых продуктов: Не позволяйте этому блюду оставаться на более 2 часов при комнатной температуре . Или при температуре выше 80 градусов более 1 час .

Диетические модификации

Рецепт, который вы найдете ниже, можно изменить в соответствии с вашими диетическими требованиями. Вот несколько возможных замен:

  • Без глютена — Обязательно используйте сертифицированные макаронные изделия без глютена.
  • Без молока — Выберите заправку для ранчо без молока.
  • Вегетарианец — Оставьте бекон.
  • Vegan — Не используйте бекон и используйте веганский ранчо и майонез.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить салат из макарон на день вперед?

Да, салат из макарон можно приготовить заранее. Фактически, когда он сидит, ароматы сливаются вместе. Приберегите немного дополнительной заправки, чтобы добавить ее непосредственно перед подачей на стол на случай, если лапша впитала ее.
Будьте осторожны с пастами без глютена, поскольку они затвердевают при хранении в холодильнике.

Как предотвратить слипание салата из макарон?

Используя достаточное количество заправки, можно предотвратить слипание пасты в салате из макарон.Пока макароны лежат, они впитают заправку, поэтому вам, возможно, придется добавить еще что-нибудь для сервировки.

Какая паста лучше всего подходит для салатов?

Маленькие макаронные изделия с большой текстурой лучше всего подходят для салатов, так как каждый кусочек сохраняет аромат. Хорошие варианты включают ротини, пенне, фарфалле и фузилли.

Следует ли ополаскивать макароны для салатов?

Пасту можно ополаскивать, но не обязательно. Ополаскивание не позволит пасте полностью впитать весь соус.

Советы и уловки экспертов

  • Выберите помидоры черри или виноград. У них сильный аромат и не слишком водянистые.
  • Охладите не менее 2 часов. Дайте ароматам время соединиться.
  • Добавить салат в последнюю очередь. Подождите, пока перед подачей на стол смешать салат, чтобы он оставался хрустящим.
  • Добавьте авокадо . Это дает приятную кремовую текстуру. Обязательно добавляйте прямо перед подачей на стол, чтобы не поджарить.
  • Приберегите немного перевязки . Если перед подачей на стол сбрызнуть последний кусочек заправки, паста не пропитается ею.

Другие стороны для летнего пикника

В жаркую погоду выйдите на улицу и попробуйте эти вкусные рецепты:

Рецепт салата из пасты BLT

Быстрый, легкий и полный вкуса BLT Pasta Salad — отличный рецепт для готовки! Наслаждайтесь всеми своими любимыми вкусами сэндвичей на обедах, барбекю на заднем дворе или на летнем пикнике!

Общее время 1 час 40 минут

Состав

  • 12 унция.паста фузилли без глютена, приготовленные по заказу
  • 10 унция. бекон нарезать небольшими кусочками
  • 1 пинта томаты черри разрезать пополам
  • 3 чашки салат ромэн грубо нарезанный
  • ½

    красный лук тонко нарезанный
Заправка для пасты и салата:
  • ¾ чашка соус Ранч
  • ¼

    чашка майонез
  • 1 чайная ложкаДжионская горчица
  • 1 чайная ложка соль
  • ½

    чайная ложка перец

Инструкции

  1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и дайте остыть до комнатной температуры.

  2. Бекон нарезать небольшими кусочками. Готовьте в сковороде среднего размера на среднем огне 7-8 минут или до готовности.Вылейте бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. (Или вы можете приготовить бекон в духовке и покрошить после приготовления.)

  3. Смешайте заправку Ranch, майонез, горчицу, соль и перец в миске среднего размера. Вылейте заправки на макароны в большой миске и перемешайте. Зарезервируйте оставшуюся повязки.

  4. Добавьте бекон, помидоры и красный лук. Перемешайте, чтобы смешать.

  5. Накройте салат из макарон и охладите их в холодильнике на 1-2 часа или до ночи.Непосредственно перед подачей на стол добавить оставшуюся заправку и салат Ромэн. Перемешайте, чтобы смешать.

  6. Подавайте салат из макарон холодным и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

  • При правильном хранении этот салат из макаронных изделий BLT прослужит 2–4 дня . (Два дня при использовании макарон без глютена, 3-4 дня при использовании обычных макаронных изделий)
  • Вы можете приготовить бекон на сковороде или научиться готовить бекон в духовке.
  • Несколько брендов пасты без глютена, которые могут вам понравиться:
    • Джовиал Фузилли Паста
    • Ротини Паста Древнего урожая
    • Паста Barilla Rotini
    • Whole Foods Паста из ракушек нута
Приготовление пищи и хранение
  • To Prep-Ahead: Просто приготовьте весь рецепт как есть и охладите его в течение до 24 часов . Непосредственно перед подачей добавьте дополнительную заправку и салат.
  • Хранить: Храните этот салат из макарон в большом герметичном контейнере в холодильнике.Он будет храниться два дня, если вы используете пасту без глютена, или три-четыре дня, если используете обычную пасту.

Не позволяйте этому блюду простоять более 2 часов при комнатной температуре или более 1 час при температуре выше 80 градусов.

Советы и уловки экспертов
  • Выберите помидоры черри или виноград. У них сильный аромат и не слишком водянистые.
  • Охладите не менее 2 часов. Дайте ароматам время соединиться.
  • Добавить салат в последнюю очередь. Подождите, пока перед подачей на стол смешать салат, чтобы он оставался хрустящим.
  • Добавьте авокадо . Это дает приятную кремовую текстуру. Обязательно добавляйте прямо перед подачей на стол, чтобы не поджарить.
  • Приберегите немного перевязки . Если перед подачей на стол сбрызнуть последний кусочек заправки, паста не пропитается ею.

Пищевая ценность

BLT Рецепт салата из пасты

Сумма на порцию

калорий 375 Калорий в составе жира 234

% дневная стоимость *

Жиры 26 г 40%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 27 мг 9%

Натрий 642 мг 28%

911 911 911 911 911 911 911 911 911 911 911 911 911 911 914 Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 8 г 16%

Витамин A 1475IU 30%

Витамин C 12.4 мг 15%

Кальций 19 мг 2%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Итальянский салат с тунцом, рецепт без майо

У нас дома большие любители тунца. Мой муж не большой поклонник майонеза, поэтому мы часто едим этот восхитительный салат с тунцом в итальянском стиле без майонеза. Он наполнен свежими помидорами, оливками и петрушкой и имеет потрясающий вкус!

Рецепт салата с тунцом по-итальянски без майо

Привет, друзья.Сегодня я делюсь восхитительным рецептом салата с тунцом без майонеза по-итальянски. Я отчетливо помню момент, когда узнал, что салат из тунца не всегда плавался в майонезе или чудо-кнуте.

На самом деле, в салате из тунца не обязательно должен быть тунец. Это могло быть остатки красного луциана или лосося. Я всегда был гурманом, поэтому слушать, как другие люди говорят об их увлечении и наследии, было для меня большим делом. Пт. Мама Брюса рассказала мне, что она приготовила из остатков рыбы во время Великого поста много лет назад.Она объяснила, что сохранила рыбу и добавила лимон, оливковое масло и немного зеленого лука и нарезанного сельдерея. Я буквально замерз на несколько секунд и понял, что моему внутреннему южному повару нужно многому научиться.

Fond Foodie Memories

Вы можете пойти в кулинарную школу

и узнать о правильных методах нарезки и правильной температуре для идеального жарения. Но честная еда, которая вызывает воспоминания, связана с опытом и людьми. Миссис Чинкеграни вырастила не только двух замечательных сыновей, которые оказались великолепными католическими священниками, но и была одним из моих наставников-гурманов.И именно этот момент из моей юности вдохновил меня на мой рецепт салата с тунцом без майо в итальянском стиле.

Свежие помидоры, петрушка, зеленый лук, нарезанные зелеными оливками и вкусный выловленный дикий тунец подаются на подушке из салата или заправлены в великолепный итальянский рулет. Этот рецепт чертовски хорош.

Я серьезно, этот рецепт ослепит ваш вкус, и люди будут удивляться, где, черт возьми, майонез, но все равно просят секунды.

Хочу сообщить, что я сделал решительный шаг и перешел на выловленного тунца

.Но, честно говоря, купите любимую марку, чтобы приготовить это блюдо. Я использую тунец в воде, когда не использую свою любимую марку Wild Planet, потому что в блюде есть оливковое масло, и вкус выделяется больше. Промыть тунца в масле можно!

Вы можете найти Wild Planet на Amazon.com и Costco. Я купил у обоих. Wild Planet Tuna

поставляется только с морской солью, без воды и масла. У него отличный вкус!

Вот еще несколько рецептов салата из тунца.

Готовим!

Итальянский салат с тунцом, рецепт без майо

Инструментов для этого рецепта минимум!

Разделочная доска


Стеклянная чаша для смешивания
Поварской нож — для нарезки ломтиками и кубиками!
Деревянная ложка для складывания ингредиентов

А теперь рецепт этого классного салата из тунца!

Выход: 4

САЛАТ С ТУНЕЦОМ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ NO MAYO РЕЦЕПТ

Свежий, легкий и вкусный салат с тунцом без майонеза в итальянском стиле.Идеально подходит для любого случая.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

  • 1 банка тунца в слитой воде или одна банка Wild Planet Albacore Wild Tuna
  • 1 чашка свежих нарезанных помидоров черри
  • 10 маленьких зеленых оливок с маслинами пименто (нарезанные кубиками)
  • 1/4 стакана нарезанной Петрушки плоской
  • 2 тонко нарезанных зеленых лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции

    1. Смешайте все ингредиенты в стеклянной миске среднего размера
    2. Подавайте при комнатной температуре сразу или поставьте в холодильник на срок до двух дней.

Банкноты

Подавайте на подушке из салата, на хлебе или булочках! Это действительно потрясающе.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.