Вкусные салаты для гостей: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Распечатать рецепт

Новый вкусный салат — «Солнышко на столе», простой в приготовлении праздничный слоеный салат с кукурузой и яичным омлетом, приготовьте такой салат на любое торжество, и гости по настоящему оценят ваше мастерство. Рецепт салата «Солнышко на столе» выполнен с подробными пошаговыми фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления слоеного салата. куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленой воде. Огурцы промоем, с кукурузы сольем жидкость.

2. А пока вариться куриная грудка приготовим омлетную смесь. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и молоко. Хорошенько взобьем венчиком.

3. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем омлетные блинчики с двух сторон. Я наливала омлетную смесь понемногу, чтобы получились тоненькие блинчики.

4. Даем остыть, затем нарезаем соломкой.

5. Отварную грудку разбираем на волокна, как бы «рвем» ее.

6. Огурчики нарезаем небольшими кусочками.

7. Салатик будем готовить слоями. Для этого дно тарелки смажем сеточкой майонеза.

8. Нижним слоем выкладываем куриную грудку и смажем майонезом по вкусу.

9. Затем равномерно выкладываем свежий огурчик и смажем майонезом.

10. Далее равномерно распределим омлетные блинчики и помажем слоем майонеза.

11. Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски и смажем майонезом. Если морковь длинная, нарежьте ее более мелко.

12. Верхним слоем распределяем кукурузу.

13. Украшаем сеточкой майонеза и огурчиком. Слоеный салат «Солнышко на столе» готов. Приятного аппетита!

Вкусный салат для гостей — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Вкусный салат для гостей:

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный

Вкусный салат для гостей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Ингредиенты:
●3 филе курицы, ●300 гр твердого сыра, ●6 яиц, ●стакан сладкого чернослива без косточек, ●1 зубчик чеснока, ●300 гр готовой пряной морковки по-корейски, ●полстакана немного толченых грецких орехов, ●500 гр майонеза, ●соль, ●черный молотый перец по вкусу, ●пучок петрушки.
Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.

Необычные салаты для гостей | NUR.KZ

Каждый Новый год хозяйки задумываются о праздничном меню. Салаты — актуальная составляющая застолья. Порадуйте своих близких интересными блюдами, сделайте необычные салаты.

Необычные салаты-новинки вкусные

Если оливье и селедка под шубой приелись и не воспринимаются как оригинальные блюда, попробуйте приготовить новые салаты, в которых соединены своеобразные ароматы и вкусы.

Просмотрите рецепты салатов и выберите интересный вариант:

Салат из куриной грудки и винограда.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• куриная грудка — 300 г;
• зеленый и синий виноград — 150 г;
• салат — 80 г;
• укроп, петрушка, зеленый лук — по 2–3 шт.

Салаты такого рода выигрывают за счет насыщенной заправки. Для нее возьмите:

Читайте также

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

• сметану — 2 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• аджику — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик.

Для украшения используйте 1,5 ст. л. кедровых орешек.

Процедура приготовления проста:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Добавьте лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
2. Порежьте мясо кубиками.
3. Помойте виноград и отделите от веточек. Если виноград с косточкой, то разрежьте ягодки пополам и уберите их.
4. Нарежьте соломкой салат или порвите его руками на небольшие кусочки. Для салатов такого типа геометрия не обязательна. Измельчите укроп, петрушку и зеленый лук.
5. Выложите в емкость подготовленные ингредиенты.
6. Смешайте все компоненты заправки и добавьте ее к остальным продуктам. Перемешайте.
7. Выложите в красивую салатницу или подавайте порционно, посыпав сверху кедровыми орешками. Орешки предварительно подсушите на сковороде или в микроволновке.

Читайте также

Долма: рецепт с курицей

Блюдо придется по вкусу женской аудитории. Оно легкое и сытное.

Салат из запеченной цветной капусты и шпината.

Сделайте вкусные салаты из овощей. Они легко усваиваются, полезные и аппетитные. Вот один из рецептов такого кушанья:

• цветная капуста — 0,5 кг;
• укроп и петрушка — по 3 веточки;
• лук — 1 шт.;
• шпинат — 50–70 г;
• орехи — 50 г.

Для заправки смешайте 2–3 ст. л. винного уксуса с 1 ст. л. меда и 1 ст. л. цедры лимона. Специи добавьте по вкусу. Готовится салат просто:

1. Очищенный лук нашинкуйте полукольцами.
2. Порежьте укроп, петрушку и шпинат.
3. Цветную капусту готовьте в духовке. Для этого разберите ее на соцветия, промойте под проточной водой, сложите в форму. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте. Выпекайте в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 °С.
4. Добавьте в форму лук, перемешайте и запекайте еще 15 минут.
5. Смешайте ингредиенты для заправки и вылейте смесь в салат.
6. Прижарьте орехи. Присыпьте ими салат сверху.

Читайте также

Зимние салаты: топ-5 рецептов

Подавайте это блюдо теплым.

Салат из куриного мяса, груши и маринованных шампиньонов.

Если ищете салаты-новинки, чтобы разнообразить не только праздничное, но и ежедневное меню, то попробуйте приготовить сытный и легкий салат из куриного мяса и шампиньонов.

В его состав входят:

• куриное филе — 300 г;
• большая груша — ½;
• маринованные шампиньоны — 200 г;
• сладкий перец — ½ шт.;
• салат — 5–6 листочков;
• сыр твердых сортов — 50 г;
• нежирный йогурт или майонез — 3 ст. л.

Его готовить просто. Для этого:

1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде, остудите и порежьте кубиками.
2. Грушу очистите от кожуры (у зимних сортов она очень плотная) и семечек, нарежьте кубиками.
3. То же самое проделайте с болгарским перцем.
4. Шампиньоны разрежьте пополам, большие — на четыре части.
5. Салат порвите руками.
6. Выложите все ингредиенты в миску, смешайте, заправив майонезом или йогуртом. По желанию добавьте специи — соль и перец.
7. Выложите в красивую салатницу и присыпьте тертым сыром.

Читайте также

Запеченные баклажаны в духовке: лучшие способы приготовления

Эти салаты доступны и просты в приготовлении. Они не потребуют значительных затрат времени, а гости и домочадцы будут очарованы кулинарными способностями и вкусом хозяйки. Салаты на стол подавайте в красивой посуде.

Необычные салаты на праздничный стол

На праздник хочется приготовить что-то особенное: не только вкусное, а такое, что ежедневно себе не позволишь. Выберите интересный салат, который удивит гостей:

Салат из морепродуктов с шампиньонами.

Для создания такого блюда возьмите:

• готовый морской коктейль — 200 г;
• свежие шампиньоны — 7 шт.;
• небольшую морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• фасоль песто или красную — 150 г;
• специи по вкусу.

Для обжаривания овощей используйте растительное масло.

Читайте также

Ризотто с овощами: рецепт простой

Салат готовится так:

1. Из морепродуктов и фасоли слейте воду: откиньте на дуршлаг.
2. Лук порежьте полукольцами, морковь — соломкой, шампиньоны — пластинками. Пожарьте овощи и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
3. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Блюдо получится сытным и сочным, поэтому дополнительная заправка не понадобится.

Читайте также: Салат из кукурузы и филе

Салат с говядиной по-тайски.

Этот экзотический салат придется по вкусу гурманам и поклонникам азиатской кухни.

Для него понадобятся такие продукты:

• говяжья вырезка — 450–500 г;
• зелень (салат, кинза, зеленый лук) — по 1 пучку;
• лук фиолетовый — 1 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• небольшие стручки перца чили — 1–2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сок лайма или лимона — 2 ст. л.;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• кунжутное и растительное масло — по 1 ст. л.;

Читайте также

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Тайские салаты отличаются особой кисло-сладкой заправкой. Чтобы правильно ее приготовить, смешайте:

• кальмары сушеные — 1, 5 ст. л.;
• соус чили сладкий — 2 ст. л.;
• соус рыбный — 2 ст. л.;
• соевый соус — 1 ст. л.

Для декорирования понадобится кунжут — 1 ч. л.

Это блюдо готовят так:

1. Положите свежую говядину на 40 минут в морозилку.
2. Очистите лук, нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сока лайма (лимона) и сахара. Время выдержки — 15 минут.
3. Мясо нарежьте тонкими пластинками так, чтобы оно просвечивалось.
4. Закипятите воду и опускайте кусочки говядины в кипяток на 15 секунд. Выньте и выложите в отдельную миску.
5. Порежьте мелко перец чили и чеснок. Обжаривайте на кунжутном и растительном масле, пока не появится аромат. Выложите в отдельную миску.
6. Сделайте заправку: кальмары измельчите и соедините с чесноком, перцем, рыбным и соевым соусами, добавьте соус чили.
7. Полученную смесь соедините с маринованным луком и мясом.
8. Нарежьте мелко зелень, а помидоры — на крупные кусочки.
9. Выложите на тарелку листья салата, сверху — мясо и овощи. Украсьте кунжутом.

Читайте также

Картофельные зразы: рецепт с грибами

Блюдо в меру пикантное и пряное, поэтому дополнительные специи добавляйте по собственному усмотрению.

Салат из лосося и авокадо.

Если хотите приготовить вкусные салаты, которые легко усвоятся и подарят незабываемые вкусовые ощущения, то это блюдо полностью удовлетворяет такие требования.

В его состав входят:

• свежее филе лосося — 250 г;
• половинка авокадо;
• грейпфрут — 1 шт.;
• листья салата — 4 шт.;

Для приготовления понадобится:

• сок лимона — 2 ст. л.;
• молотый имбирь, соль и перец.

Готовьте его так:

1. Лосось предварительно натрите специями и оставьте мариноваться 20–30 минут.
2. Пожарьте филе на оливковом масле, выдерживая по 5 минут с каждой стороны.
3. Авокадо очистите, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
4. Грейпфрут избавьте от горьких пленок и порежьте небольшими кусочками.
5. Салат порвите руками.
6. Филе лосося выложите в тарелку и разомните вилкой. Сверху выложите остальные ингредиенты. Подавайте на стол.

Читайте также

Сырный суп: рецепт с грибами

Салаты — оптимальный вариант для того, чтобы проявить кулинарную фантазию и таланты. Важнейшая составляющая этих блюд — заправка. Если имеете дело с овощными компонентами, то используйте оливковое масло и лимонный сок.

Заправка приобретет оригинальный вкус, если добавите немного дижонской горчицы. Рыба и морепродукты лучше сочетаются с винным или бальзамическим уксусом, соком лимона, смешанными с оливковым маслом. К мясу подберите сметанно-йогуртовые заправки.

Приятного аппетита!

Читайте также: Ашлямфу: салат с овощами и курицей

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1698647-neobychnye-salaty-dlya-gostey/

Быстрые салаты – Рецепты быстрых салатов. Быстрый и вкусный салат

«Незваный гость, что в горле кость»

Нет, мы все, конечно, гостеприимные и радушные хозяева. Но ситуация, когда дорогие нежданные гости внезапно появляются на пороге вашего дома, а вы совершенно не готовы, бывает довольно неприятной. Одно дело, когда к вам на огонёк заглянула старая подруга – для посиделок на кухне достаточно чая с печеньицем. А если к вам завалилась компания друзей мужа, решившая отпраздновать победу любимой футбольной команды? Пока готовится основное блюдо, гостей нужно накормить чем-то по-быстрому, и в этом случае на выручку приходят бутерброды и салаты. На нашем сайте вы найдёте огромное количество рецептов бутербродов, а мы попробуем собрать воедино рецепты быстрых салатов. Только давайте договоримся сразу: салат – это блюдо из свежих овощей или фруктов с особо приготовленной заправкой. Майонезные «салаты» – это, скорее, закуска, о них мы тоже поговорим. Только заправлять их мы будем майонезом собственного изготовления. Вы удивитесь, насколько домашний майонез отличается от той непонятной субстанции, которую продают нам в магазинах.

Рецепты быстрых салатов

А теперь – рецепты как приготовить быстрые салаты.

Почти греческий салат

Ингредиенты:
1 пучок салата,
1-2 сладкого красного перца,
1 луковица,
½ банки маслин без косточек,
100-150 г брынзы,
сухарики.
Заправка:

Приготовление:
Все ингредиенты, кроме нескольких листьев салата, нарежьте довольно крупно. Приготовьте заправку, растерев все ингредиенты вилкой. Если у вас нет бальзамического уксуса, то его можно заменить на обычный или яблочный. На плоское блюдо уложите листья салата, на них горкой выложите салат и полейте заправкой.

Восточный зелёный салат

Ингредиенты:
1 пучок салата,
1 пучок зелени (любой, по вкусу),
2-3 сладкого зелёного перца,

Приготовление:
Отварите яйца и нарежьте их пополам. Сладкий лук нарежьте кольцами, огурцы – кружочками, зелёный сладкий перец – полосками. Зелень нарежьте или нарвите руками. Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.

Летний салат

Ингредиенты:
2 помидора,
2 огурца,
1-2 сладкого перца (можно разноцветного),
1 кочан пекинской капусты.
Заправка:
150 мл натурального йогурта,

Приготовление:
Овощи нарежьте произвольно и залейте заправкой. Заправка готовится так: раздавите зубчик чеснока, разотрите его с йогуртом, добавьте мёд, уксус, соль и перец по вкусу.

Салат с макаронами по-гречески

Ингредиенты:
250 г макаронных изделий,
200 г брынзы,
4 помидора,
1 огурец,
½ банки маслин без косточек,
6 ст.л. оливкового масла,
3 ст.л. винного уксуса,
чёрный молотый перец, соль.

Приготовление:

Салат с копчёной курицей

Ингредиенты:
150 г копчёной курицы,
50 г зелёного салата,
100 г консервированной фасоли,
2 помидора,
100 г редиса,
4 ст.л. оливкового масла,
3 ст.л. бальзамического уксуса,
1 ч.л. горчицы,
сахар, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Салат нарежьте полосками, помидоры порежьте четвертинками, редис – кружочками. Куриное мясо нарежьте кубиками. Смешайте масло, горчицу, уксус, соль, сахар и перец, разотрите до однородной массы. Соедините все ингредиенты, перемешайте и полейте соусом.

Салат из яблок и сельдерея

Ингредиенты:
1-2 черешка сельдерея,
1 крупное яблоко,
¼ кочана капусты,
оливковое масло, лимонный сок, соль.

Приготовление:
Капусту нашинкуйте как можно тоньше, сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, яблоко натрите на крупной тёрке или нарежьте кубиками. Перемешайте, заправьте смесью масла и лимонного сока с солью и перцем.

Салат из маринованной капусты

Ингредиенты:
300 г маринованной капусты,
2 маринованных огурца,
3 яйца,
3 ст.л. зелёного горошка,
зелень, натуральный йогурт, соль – по вкусу.

Приготовление:
Слегка отжатую капусту выложите в салатник, добавьте нарезанные кубиками яйца и огурцы, перемешайте. Заправьте йогуртом и посыпьте зеленью.

Салат «Шопский»

Ингредиенты:
5 помидоров,
2 сладких перца,
1 огурец,
1 луковица,
100 г брынзы,
10 маслин без косточек,
3 ст.л. оливкового масла,
2 ч.л. лимонного сока,
соль, перец, зелень.

Приготовление:
Сладкий перец выложите на противень и поставьте в горячую духовку на 10-15 минут. Затем выложите его в пакет, плотно завяжите и оставьте на 10 минут. Снимите с перца кожицу и нарежьте кубиками. Помидоры ошпарьте, затем опустите в ледяную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры крупными кубиками. Огурец разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте ломтиками. Лук нарежьте четвертькольцами. Смешайте в миске лук и зелень петрушки и слегка помните, чтобы начал выделяться сок. Добавьте помидоры, перец, огурец, сбрызните соком лимона и заправьте маслом. Сверху посыпьте натёртой брынзой и колечками маслин.

Салат «Весенний»

Ингредиенты:
100 г капусты,
2 небольших огурца,
3 редиски,
2-3 яйца,
40 г зелёного лука,
3 ст.л. сметаны,
соль, зелень.

Приготовление:
Капусту нашинкуйте тонко, огурцы нарежьте мелкими кубиками. Редис натрите на крупной тёрке, отварные яйца изрубите. Капусту перемешайте с солью, немного пожмите руками и добавьте все ингредиенты. Заправьте сметаной, посыпьте измельчённой зеленью.

А эти салаты – для тех, у кого в холодильнике всегда есть парочка авокадо. К этому фрукту отношение либо резко отрицательно, либо восторженное. Авокадо – необычайно полезный ингредиент в любом блюде. Не знаете, что, кроме соуса гуакамоле, приготовить из авокадо? Сделайте полезные быстрые салаты!

Салат из сёмги и авокадо

Ингредиенты:
200 г слабосолёной сёмги,
1 авокадо,
2 помидора,
50 г листьев салата,
оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
На плоское блюдо выложите листья салата. Сёмгу нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть аккуратно выньте при помощи чайной ложки и нарежьте ломтиками. Выложите сёмгу и авокадо на листья салата, посолите, поперчите и полейте маслом.

Салат в лаваше

Ингредиенты:
1 авокадо,
1 помидор,
1 сладкий перец,
50-70 г творожного сливочного сыра (типа «Альметте»),
1 тонкий лаваш,
зелень.

Приготовление:
Авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Помидоры и перец также нарежьте кубиками. Соедините в миске авокадо, помидоры и сыр, перемешайте. Распределите начинку по листу лаваша и сверните его в рулет. Нарежьте наискосок на ломтики.

Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:
2 авокадо,
1 банка консервированного тунца,
1 красная луковица,
1 ст.л. лимонного сока,
соль, перец, зелень.

Приготовление:
Авокадо разрежьте надвое, выньте мякоть, разомните вилкой в пюре и смешайте с лимонным соком. Консервированный тунец также разомните вилкой. Лук нарежьте кольцами. Смешайте продукты, посолите, поперчите и выложите в лодочки из кожуры авокадо.
Посыпьте зеленью.

Салат из авокадо с сыром и грушей

Ингредиенты:
1 авокадо,
1 груша,
2 сладких перца,
100 г твёрдого сыра,
1 ст.л. лимонного сока,
1 пучок салата.
Заправка:
1-2 зубчика чеснока,
¼ ч.л. сахара,
3-4 ст.л. оливкового масла,
2 ч.л. лимонного сока,
соль, перец, зелень.

Приготовление:
Авокадо нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком. Перец и грушу нарежьте соломкой. Сыр также нарежьте тонкой соломкой. Для заправки выдавите чеснок через пресс и смешайте с измельчённой зеленью, солью, перцем, маслом и уксусом и взбейте вилкой. Салатницу застелите листьями салата, выложите овощи, груши и сыр, полейте заправкой.

Быстрые салаты из консервированных овощей, с колбасными изделиями и майонезом трудно назвать лёгкой закуской. Но это совсем не мешает им часто появляться на нашем столе. Для того чтобы не переесть калорий перед основным блюдом, попробуйте изменить стиль подачи таких салатов. Для этого возьмите пустую баночку из-под оливок, аккуратно отрежьте дно и загните острые края, чтобы не порезаться. Поставьте баночку гладким (верхним) краем на порционную тарелочку и наполните готовым салатом-закуской до половины, слегка уплотните и снимите баночку. У вас получится порция салата, которую нужно полить заправкой и украсить по своему вкусу.

Салат с ветчиной и фасолью

Ингредиенты:
200 г ветчины хорошего качества,
3 яйца,
100 г консервированной фасоли,
майонез, зелень, тонкие дольки лимона.

Приготовление:
Нарежьте кубиками варёные яйца и ветчину, добавьте фасоль без жидкости, заправьте майонезом. Украсьте зеленью и дольками лимона.

Салат «Голодные гости»

Ингредиенты:
2 луковицы,
1 морковь,
1 маленькая банка фасоли,
1 маленькая банка шампиньонов,
майонез, растительное масло для жарки, перец, соль, зелень.

Приготовление:
Лук и морковь нарежьте как можно мельче и потушите в небольшом количестве растительного масла. Остудите. Из банок с консервированной фасолью и шампиньонами слейте жидкость и соедините с луком и морковью. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Салат из консервированной горбуши

Ингредиенты:
1 банка горбуши,
100 г плавленого сырка,
1 луковица,
2 яйца,
соль, перец, майонез.

Приготовление:
Лук нарежьте как можно мельче, горбушу разомните вилкой, яйца и плавленый сырок натрите на мелкой тёрке. Перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Салат из копчёной скумбрии

Ингредиенты:
200 г копчёной скумбрии,
2 яйца,
1 баночка горошка,
2 кислых яблока,
зелень, майонез.

Приготовление:
Копчёную скумбрию тщательно очистите от кожи и костей, разомните вилкой. Яблоки и яйца нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте измельчённую зелень, заправьте майонезом.

Тёплый салат с шампиньонами

Ингредиенты:
200 г варёной курицы,
1 банка шампиньонов,
200 г мягкого плавленого сыра,
¼ стак. белого сухого вина или сливок,
1 луковица,
листья салата, зелень.

Приготовление:
Курицу нарежьте кубиками, лук – тонкими кольцами. Грибы слейте, подсушите на сковороде и нарежьте. Плавленый сыр нагрейте на медленном огне в мисочке, добавьте вино или сливки, перемешайте. Перемешанные ингредиенты залейте полученным соусом. Салат подаётся в тёплом виде.

Быстрые салаты хороши не только для гостей, вы можете готовить их каждый день, особенно салаты из свежей зелени и овощей. Пара-тройка ингредиентов, любопытная заправка – и новый салат готов!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Салат с помидорами «Гости на пороге»: просто, вкусно и полезно

Когда на улице жарко, совсем не хочется стоять у плиты, да и жирные блюда в такую погоду как-то кушать не хочется. И всегда на помощь приходят рецепты салатов: не с майонезом и колбасой, а с первыми свежими овощами и ароматной заправкой.

Салат с помидорами «Гости на пороге» тоже из этой серии. Для его приготовления понадобится всего три основных ингредиента, немного зелени и специи для заправки. Времени он у вас тоже много не отнимет: не засекала, но ушло точно не более пяти минут. Получается салатик обалденным: свежим, ароматным, с приятным сливочным вкусом сыра – пальчики оближешь.

Состав продуктов

• 6 спелых томатов среднего размера;
• 50 грамм твердого сыра;
• одна красная салатная луковица;
• несколько веточек укропа;
• 0,5 чайной ложки соли;
• две чайных ложки горчицы в зернах;
• 0,5 чайной ложки молотого перца;
• три столовых ложки ароматного растительного масла.

Салат с помидорами «Гости на пороге»: пошаговый процесс приготовления

1. Спелые томаты небольшого размера промываем, обсушиваем и разрезаем каждый помидор на две половинки.
2. Вырезаем у них плодоножки, а потом нарезаем небольшими дольками.
3. Одну небольшую красную луковицу очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
4. Небольшой пучок зелени укропа мелко рубим ножом.
5. Любой твердый сыр, который любят в вашей семье, натираем на крупной терке.
6. Подавать такой салат будем на большом плоском блюде.
7. Выкладываем сначала все нарезанные помидоры, на них уже красиво раскладываем полукольца лука.
8. Заправка для салата у нас будет вкусная и без калорий. В небольшую миску выкладываем горчицу в зернах, немного солим и перчим ее по вкусу, вливаем ароматное растительное масло.
9. Совет. Можно использовать домашнее масло, сделанное своими руками. А можно просто купить в магазине растительное масло, нерафинированное.
10. Все хорошо перемешиваем и поливаем заправкой помидоры с луком, не перемешиваем.
11. Сверху посыпаем все тертым сыром и измельченным укропом – салат можно подавать на стол.

Салат с помидорами «Гости на пороге» порадует не только гостей: его можно готовить в летний сезон постоянно. Вкусный, легкий и ароматный – он просто палочка-выручалочка, когда на улице жарко и не хочется стоять у плиты. Обязательно приготовьте и попробуйте: такая закуска станет вашим любимым блюдом.

Приятного всем аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим салаты быстро и вкусно

Готовим быстрые и вкусные салаты

Как приготовить быстрые и вкусные салаты? Поговорим о их рецептах и визуализируем их в фото. В простых рецептах используются простые продукты. Это факт неоспоримый. Однако их можно обработать или скомпоновать так, что гости не смогут «вычислить» все ингредиенты. Какие продукты используются в простых салатах чаще всего:

Мясная составляющая.

Обычно берется разобранное на волокна или нарезанное отварное филе грудки куры. Мясо окорочков используется реже. Не менее часто используется вареная колбаса или ветчина. Говядина, язык, сердце и другие виды мяса и субпродуктов используются реже.

Рыба.

Обычно используется консервированная.

Овощи.

Картофель, помидоры, огурцы, лук, морковь, горошек, свекла, кукуруза – можно назвать «базовыми» в своем ряду. То есть, любой из вышеназванных овощей прекрасно сочетается с курицей или колбасой.

«Молочка».

Здесь первое и единственное место занимает сыр. Творог, йогурт и другие молочные продукты в простых рецептах я не встречала.

Дополнительные продукты.

Яйца, грибы, зелень, приправы, майонез и другие добавки используются по вкусу.

Когда я начинала готовить, я составила небольшую таблицу, в которой указала ингредиенты сверху и сбоку и методом «тыка» (в прямом смысле этого выражения – я просто тыкала в центр таблицы) я определяла, из чего будет состоять наш сегодняшний салат.

Заправляемся: варианты простых заправок для салатов

Салатная заправка творит настоящие чудеса. Самые простые варианты – майонез, сметана или подсолнечное масло (последнее используется в салатах без добавления мяса). Но неужели вы не хотите поэкспериментировать?

Заправки делятся на два типа: легкие и густые. Первых существует не так много, ведь они представляют собой смесь растительного масла и, например, уксуса. К ним же можно отнести соевый соус. А на втором типе хотелось бы остановиться подробнее.

Густые заправки готовятся на основе майонеза, сметаны, йогуртов. Самые популярные варианты:

• Вариант №1: добавьте в сметану немного кетчупа (можно томатного сока) и грибного или соевого соуса.
• Вариант №2: соедините сметану или майонез с чесноком, а если есть возможность – измельчите зелень в блендере, и вы получите не только отличную заправку для салата, но и соус к мясному блюду.
• Горчичная заправка. Для ее приготовления добавьте к горчице подсолнечное масло, немного уксуса, соль и приправы по вкусу.

Нежданные гости? А у нас всё готово: салаты на быструю руку

Внезапные гости целая проблема для начинающей хозяйки, ведь нужно подать что-то на стол, но что делать, если нет ничего готового? В первую очередь, нужно выдохнуть, успокоиться и открыть холодильник. Отличный салат на быструю руку — это колбаса с сыром, заправленная майонезом (эти продукты практически всегда есть в холодильнике), а если к ним добавить закуску из яиц с майонезом – то гости будут уверены, что вы их ждали. А окажись в ваших запасах еще и огурцы с помидорами, то салат будет вкусный и красивый одновременно. Такой рецепт не раз сможет вас выручить.

Можно сделать и обычный овощной салат: нарезать овощи поменьше и добавить в к ним колбасу, репчатый лучок… А можно внести итальянскую нотку – отварите макароны, смешайте их с луком, помидорами (ну или что еще осталось в холодильнике), заправьте майонезом – тогда гости голодными не уйдут точно. Вариантов много, главное – не ограничивать свою фантазию.

Кулинарная викторина: рецепты очень вкусных салатов с фото

Хотите занять гостей? Подайте им салат «Курино-блинный» и пусть они попробуют отгадать все ингредиенты!

Нам понадобиться отварное филе куриной грудки, разобранное по волокнам (весьма медитативный процесс), лук репчатый (зашпарьте кипятком и недолго вымочите в уксусе), и майонезно-яичные блины.

Последние готовятся так: 1 куриное яйцо смешиваете с 1 чайной ложной майонеза, жарите из получившейся массы блин. Блин режется небольшими квадратиками. На полкило грудки потребуется примерно 5 таких блинов (в зависимости от их размера). Я смешиваю все ингредиенты и если на мой взгляд чего-то не хватает, добавляю. Салат заправляется майонезом. Да, приготовление такого салата займет некоторое время, но сам процесс несложен.

Еще один оригинальный и несложный салат: жаренная картошка, порезанная тонкой соломкой, смешивается с курицей (всё то же куриное филе), луком и майонезом. Если вы гурман – можете добавить грецких орешков.

Как говорится – всё гениальное – просто. Нет необходимости пытаться приготовить сложное блюдо, ведь и среди простых рецептов можно найти много необычного.

Гости на пороге: вкусные рецепты на скорую руку

Приход гостей для любой хозяйки всегда сопровождается переживаниями и приятными хлопотами. Но порой гостей приходят абсолютно нежданно и к их приходу угощение еще не готово. В таких ситуациях расстраиваться и волноваться не стоит. Ведь быстро и вкусно накрыть стол помогут следующие рецепты.

Салаты и закуски

Этими блюдами можно не просто удивить гостей, но и довольно сытно накормить. Совмещая этапы приготовления одновременно можно приготовить сразу несколько угощений для внезапных гостей.

1. Бутерброды с консервированной рыбой. Отварить 3 яйца, мелко изрубить с одной банкой консервированной рыбы, добавить немного сливочного масла и намазать полученной смесью ломтики хлеба. Также нужно сверху посыпать зеленым луком или укропом.
2. Отварные яйца разрезать на две части. Желток вынуть, растереть с майонезом и небольшим количеством чеснока и положить обратно. Украсить лимонами и зеленью. При желании можно добавить в начинку грибы, крабовые палочки или ломтики рыбы. А можно на яйца сверху уложить кружочки помидор, сделать капельки майонеза и пожать гостям съедобные мухоморы.
3. Смазать ломтики хлеба сливочного масла, сверху уложить кусочки колбасы/сосисок/мяса/ветчины, потом ломтики огурцов или помидоров (можно и консервированные), посыпать сыром и поставить, например, в микроволновку на 2-5 мин.
4. Нарезать соломкой 300 г ветчины и столько же свежих огурцов, добавить зубок чеснока и пакетик сухариков с любым вкусом и заправить майонезом Быстрый и сытный салат готов.
5. Измельчить соломкой 3 отварных яйца, добавить банку консервированной кукурузы, пачку крабовых палочек и майонез. Таким салатом можно наполнить и тарталетки и подать гостям в качестве закуски.
6. Нарезать ломтиками вареную колбасу или ветчину и при помощи шпажки заколоть кулечек, который наполнить салатом из сырой моркови, чеснока, сыра и майонеза.
7. Смешать по 1 банки консервированной фасоли и кукурузы, добавить пачку сухариков со вкусом бекона и немного моркови сырой или по-корейски. Заправить майонезом.

Разумеется, что приготовление таких блюд требует от хозяйки наличия определенных продуктовых запасов. Но имея небольшой неприкосновенный запас всегда можно встретить даже самых внезапных гостей во всеоружии.

Горячие блюда

Здесь времени потребуется немного больше, чем в случае с угощениями, описанными выше, но и порций больше и сытости. Точно так же – пока в духовке запекается мясо или рыба, можно накрошить салат или занять приготовлением десерта:

1. Нарезать пластинами картофель, филе курицы мелким кубиками, также кубиком измельчить одну крупную морковь. Посолить по вкусу. Добавить карри и майонез и тщательно перемешать. Выложить в кастрюлю или чашу для микроволновой печи и готовить в режиме максимального подогрева в течение 20-30 мин.
2. Сырой фарш приправить луком, чесноком и любыми специями по вкусу, выложить в толщиной не более 3 см (за ранее ее нужно смазать маслом). Сверху посыпать измельченными маринованными огурчиками и свежими помидорами, засыпать сыром и смазать майонезом. В духовке выпекать минут 35-40 (при 180-200 гр.).
3. Филе любой рыбы нарезать кусочками по 100-150 г. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Уложить на тарелку так, чтобы кусочки рыбы не касались друг друга и готовить при полной мощности (но не более двух минут). Вынуть, перевернуть рыбку и снова готовить 2 минуты. Подавать с лимоном и свежими овощами.

Менее, чем за 40 минут при необходимости можно приготовить сразу два блюда – в микроволновой печи или в духовом шкафу и гости непременно останутся довольны.

А на десерт при необходимости и желании можно испечь шарлотку – просто взбить миксером 1 ст. муки (без горки), 1 ст. сахара и 5 крупных сырых яиц. Вылить в форму и выпекать в духовке примерно 25-35 мин.

Нежданные гости – это не просто хлопоты на кухне, но и шанс для хозяйки показать свое кулинарное мастерство. А если же приход гостей заранее спланирован и возиться с приготовлением блюд нет времени, всегда можно воспользоваться заказом блюд у кейтеринговой компании molbert-banket.ru.

6 рецептов салатов для гурманов, чтобы удивить гостей ужина — La Tourangelle

Ни один званый обед не обходится без великолепного освежающего салата. Салаты — неотъемлемая часть меню каждого званого ужина, будь то первое блюдо или полезный и освежающий гарнир. Однако салаты часто готовят в последнюю минуту без особого внимания. Несмотря на то, что салаты можно создавать быстро, рецепты высочайшего качества требуют обдумывания и подготовки.Время, потраченное на приготовление превосходного салата, стоит потраченного времени. Элегантный, изысканный салат — вещь прекрасная. Они наполнены яркой зеленью, разноцветными овощами, спелыми фруктами или даже цветами и создают своеобразное съедобное искусство, которое поразит и порадует ваших гостей. Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей званого ужина, попробуйте приготовить один из этих элегантных салатов, которые вызовут восторг и сделают потрясающее впечатление в качестве основного блюда или прекрасного гарнира.

Когда вы начинаете составлять меню для званого ужина, вы легко можете быть ошеломлены огромным количеством доступных вариантов.Когда вы можете выбрать один из тысяч вкусных рецептов салатов, часто бывает трудно решить, какой из них подходит вашим гостям и меню. Ниже приведены некоторые элементы, которые следует учесть перед тем, как начать подбрасывать салат:

1. Знайте, сколько салата вам понадобится Первый шаг к сужению области поиска — это ответить на два основных вопроса: какого размера должен быть салат и сколько разных салатов вы хотите подать? Как правило, на порцию следует съедать одну или полторы чашки салата.В зависимости от типа салата и ваших личных предпочтений вы можете приготовить больше для каждого гостя.

2. Решите, сколько салатов вы хотите приготовить Вы можете приготовить несколько партий одного салата или попробовать несколько разных рецептов — один подход состоит в том, чтобы приготовить два разных типа салата и позволить вашим гостям выбрать тот, который они предпочитают. . Например, у вас может быть пикантный салат в одной миске и более нежный фруктовый вариант в другой. Приготовление нескольких салатов дает вашим гостям возможность настроить ужин и гарантирует, что каждый получит салат, который им нравится.

3. Учитывайте вкус Вкус всегда является жизненно важным фактором при составлении меню. Однако недостаточно просто выбрать рецепт с прекрасным вкусом — аромат салата должен хорошо сочетаться с остальной частью вашего меню. Подумайте об основных вкусах и темах вашего меню. Например, если ваше основное блюдо включает кунжут или другие азиатские вкусы, вы можете использовать поджаренное кунжутное масло в салатном винегрете, чтобы связать два блюда вместе. Еще один способ сочетания блюд — контраст.Если ваше основное блюдо острое и сытное, вы можете попробовать сочетать более легкий салат с фруктами в качестве гарнира, чтобы сбалансировать более тяжелые ароматы основного блюда.

4. Бросьте к столу Никому не нравится сырой салат. Чтобы заправка не впиталась в овощи, бросьте салат, когда придут гости. Для дополнительной выразительности вы можете бросить салат на обеденный стол перед своими гостями. Это не только практично, но и интересно — если подбросить салат как можно ближе к времени подачи, он останется свежим и хрустящим.

5. Подумайте о презентации Еще одна причина бросить салат на стол — это расширенная презентация. В салатах используются одни из самых красивых ингредиентов: зеленая зелень, яркие овощи и яркие фрукты — это лишь некоторые из ярких компонентов, которые вы можете использовать для создания лучшего салата. Планируя званый обед, подумайте о презентации салата. Возьмите несколько цветов помимо зеленой основы и искусно разложите их по верхней части салата.Посмотрите, сможете ли вы сделать его максимально красивым — ваш салат будет невероятным на вкус, а прекрасная презентация захватит дух у ваших гостей.

6. Фактор аллергии и диетических предпочтений Планируя званый обед, спросите своих гостей, есть ли у них пищевая аллергия или особые диетические предпочтения. Таким образом, если кто-то из ваших гостей избегает орехов или молочных продуктов, вы будете знать, что нужно держать в стороне такие продукты, как сыр или нарезанный миндаль. Планирование элегантного обеда требует особого внимания, но после небольшой подготовки вы найдете идеальный рецепт необычного салата, который заставит ваших гостей возвращаться снова и снова.Заинтересованы в получении последних специальных предложений, информационных бюллетеней и рецептов? Зарегистрируйтесь в нашем клубе Artisan Oil Club!

После того, как вы определились, сколько салата вам нужно и какие ароматы хорошо сочетаются с вашим меню, вы готовы выбрать рецепт. Ниже приведены шесть лучших салатов для следующего ужина. Для получения полных инструкций ознакомьтесь с полным рецептом, указанным в каждой опции:

1. Смешанный азиатский салат с орехами макадамия Кунжут и орехи макадамия — главные составляющие этого смешанного азиатского салата.Этот элегантный и универсальный салат прекрасно сочетается с основными блюдами, в состав которых входит много свежих овощей, а его вкус исключительно хорошо сочетается с блюдами ближневосточной, индийской, японской и китайской кухни. Этот элегантный рецепт салата с приглушенными цветами и ярким вкусом добавит изысканности любому званому обеду. Орехи макадамия придают салату хрусткость и насыщенность. Чтобы приготовить их, обжарьте орехи в сковороде на медленном огне до золотисто-коричневого цвета. Повторите процесс с кунжутом.Когда орехи макадамия остынут, их нужно будет крупно нарезать. Перемешайте большую порцию молодой азиатской зелени и грибов эноки с орехами и семенами, чтобы завершить основу салата. Чтобы приготовить винегрет, вам нужно будет смешать в кухонном комбайне рис и белый винный уксус, майонез, соевый соус, мед, кунжутное масло, имбирь, соус чили и чеснок. После смешивания добавьте в смесь растительное масло для получения кремообразной консистенции. Не добавляйте винегрет слишком рано — подождите, пока салат не будет готов, прежде чем добавлять заправку.

2. Салат из капусты, киноа, авокадо и грецких орехов Некоторым меню требуется дополнительный элемент землистости в их вкусах. Этот салат из капусты, киноа, авокадо и грецких орехов станет отличным дополнением как к легким, так и к пикантным основным блюдам. Он обладает приятным вкусом и обязательно заставит ваших гостей возвращаться на несколько секунд. В настоящее время рецепт предназначен для двух человек, поэтому для званого ужина вам нужно будет умножить ингредиенты в три или четыре раза, чтобы их хватило на каждого гостя. Темная свежая капуста — суперзвезда этого салата, поэтому найдите время, чтобы выбрать сорт или партию, которые выглядят хрустящими и сочными.Вымойте зелень и удалите ее, крупно нарезав для облегчения употребления в пищу. Добавьте приготовленную красную киноа, чтобы сделать салат более насыщенным и пикантным. Разложите нарезанные кусочки сливочного авокадо на подушке из зелени и бросьте немного поджаренных грецких орехов. Для винегрета по этому рецепту требуется масло обжаренного грецкого ореха высшего качества, лимонный сок, кленовый сироп, дижонская горчица, молотый перец, соль и лук-шалот. После смешивания сохраните винегрет, пока салат не будет готов к подаче. Если вы предпочитаете не делать заправку для салата самостоятельно, наша винегрет с маслом грецкого ореха отлично сочетается с этим пикантным салатом.Прежде чем бросить салат, поэкспериментируйте с подачей: положите лебеду, авокадо и грецкие орехи определенными линиями поверх капусты. Нежные цвета создадут приятный эстетический эффект, порадуя ваших гостей, прежде чем они сделают хоть один укус. Этот салат с землистыми нотами капусты и грецких орехов и кремовой текстурой лебеды и авокадо обязательно войдет в вашу регулярную смену рецептов.

3. Салат из свеклы с козьим сыром Свекла, козий сыр и засахаренные грецкие орехи — это проверенная и достоверная комбинация, которую можно найти в меню лучших ресторанов мира.Этот простой, но восхитительный рецепт салата для гурманов — идеальный вариант с его разнообразием основных блюд и вкусов, особенно для позднего лета и осени. Вы можете оставить все как есть, чтобы получить сложный рецепт без мяса. Чтобы блюдо получилось более сытным, можно добавить в салат кусочки жареной курицы. Начните с поиска свеклы среднего размера — она ​​придаст салату характерный вкус. После того, как свекла будет приготовлена ​​и нарезана кубиками, поджарьте грецкие орехи и карамелизируйте их с кленовым сиропом.Наполните большую миску детской зеленью — для придания изысканности используйте только сезонную зелень. Сверху выложите свеклу рядом с грецкими орехами. Сверху посыпать кусочками козьего сыра. Укус и сливочность сыра придадут салату восхитительный вкус. Чтобы получить яркую освежающую заправку, смешайте бальзамический уксус и органическое оливковое масло первого холодного отжима с концентратом апельсинового сока. Хотя заправка проста, она не скучная — сочетание уксуса и цитрусовых сливается, образуя пикантный, легкий винегрет, идеально сочетающийся с разными вкусами салата.Подождите, пока соберутся ваши гости, и сбрызните салат какой-нибудь заправкой.

4. Салат из фенхеля и цитрусовых с мятой Фруктовые салаты легко ограничить теплыми весенними и летними месяцами — освежающий и охлаждающий эффект фруктов — очевидный выбор для вечеринок в жаркую погоду. Однако элегантный фруктовый салат подходит к любому сезону. Этот изысканный салат из фенхеля и цитрусовых отлично подходит как в июне, так и в январе. Попробуйте этот восхитительный фруктовый салат, если вы подаете тяжелое или несладкое основное блюдо — легкие фруктовые ароматы могут сбалансировать остальную часть меню, очищая вкус ваших гостей и обеспечивая освежающий перерыв от более сытных блюд.Цитрусовые фрукты — звезда этого потрясающего салата. Для основы блюда соберите красные грейпфруты, пупок и кровавые апельсины. Различные фрукты объединяются, чтобы создать эстетически приятную тарелку — с темно-красным, насыщенным персиковым и мягким мандариновым цветом, цитрусовые создают градиент оттенков заката. Нарежьте фрукты тонкими кружочками и выложите их в сервировочную миску. Добавьте ломтики бритого фенхеля для получения хрустящей корочки. Для заправки смешайте масло авокадо, мед и лимонный сок. После смешивания добавьте немного соли для приправы.После прибытия гостей перемешайте фрукты с заправкой и украсьте листьями мяты.

5. Зеленая смесь с яйцом-пашот, фундуком и специями Не позволяйте простому внешнему виду этого салата ввести вас в заблуждение — этот элегантный зеленый салат со сложным сочетанием специй и изысканных сезонных ингредиентов идеально подходит для любого ужина. . Начните со сбора большого количества сезонной зелени, например дикой рукколы, мизуны или портулака. Затем приготовьте смесь специй. В отдельной миске смешайте тмин, пыльцу фенхеля, корицу и, по желанию, порошок солодки.Специи добавляют удивительную глубину вкуса этому простому рецепту. После того, как вы приготовили смесь специй, варите яйца. Тающая во рту текстура яиц-пашот придает салату сливочность, пикантность и протеиновый оттенок, придавая ему дополнительную сердечность. Единственная заправка к этому салату — органическое оливковое масло первого холодного отжима. Смешайте выбранную зелень с оливковым маслом и солью и украсьте порцию каждого гостя яйцом-пашот. Посыпьте смесь специй сверху и закончите гарниром из измельченных, поджаренных лесных орехов и съедобных цветов, таких как цветы бузины.Поскольку этот рецепт включает яйца-пашот, постарайтесь сделать его максимально приближенным к времени подачи — яйца-пашот, как правило, лучше всего есть, пока они еще теплые.

6. Салат Капрезе со взбитой рикоттой Помидоры — одни из самых культовых ароматов лета. Этот улучшенный салат Капрезе освежающий, пикантный и наполненный ароматом. Это идеальный способ поднять ваш любимый ингредиент для жаркой погоды на новый уровень. Этот салат можно использовать как гарнир и как основное блюдо, особенно в сочетании с толстыми кусочками хрустящего хлеба и небольшим количеством красного вина.Если возможно, попробуйте приготовить этот салат Капрезе из помидоров семейной реликвии. Помидоры семейной реликвии известны своим прекрасным цветом и нюансами вкуса, и они добавляют класс быстрого приготовления к любому блюду. Смешайте семейные помидоры с разрезанным пополам виноградом или помидорами черри и сырыми цуккини. Смешайте рикотту из цельного молока с солью, перцем и маслом базилика, настоянным на французском, чтобы создать кремообразную основу салата. Разложите смесь рикотты по тарелкам и выложите сверху овощи. В качестве гарнира разложите по тарелкам немного свежего базилика, прежде чем подавать салат своим гостям.

6 лучших салатов для вечеринки для вашего следующего праздника!

Устраиваете званый обед? У меня есть лучшие салаты, чтобы накормить толпу! Добавьте их сейчас в закладки.

Вы ищете идеальный салат для званого ужина? Или кто-то просил вас «принести салат» на обед? Эти рецепты салатов станут победителями!

Эти рецепты салатов вкусные, ароматные и простые.Если вы хотите поднять ставку, вы всегда можете добавить что-нибудь сверху, например, ваши любимые нарезанные фрукты или что-то более сытное, например креветки или курицу. Сделайте это своим и удивите своих гостей!

Как сделать салат интереснее?

Когда вы подаете салат на вечеринку, вы можете сделать его немного более захватывающим! Вот 5 простых способов приправить салаты ..

• Поджарьте орехи! Мне нравится хруст, который орехи придают салату, но поджарьте их, чтобы придать еще больше аромата!
• Добавьте легкую сладость.Можно полить медом или даже кленовым сиропом!
• Нарезать салат, кто не любит мелко нарезанный салат? Я ЖИВУ с этими щипцами для салатов для легких нарезанных салатов.
• Измените температуру, не все салаты нужно подавать холодными, поэтому подумайте о добавлении теплой заправки, теплого белка (например, курицы или рыбы) или даже теплых жареных овощей.
• Не забывайте текстуры! Вы хотите иметь разнообразную текстуру — от хрустящей до кремовой!

Итак, давайте выпьем замороженного розового коктейля с грейпфрутом и перейдем к рецептам салатов для вечеринок, ладно?

Салат из авокадо и помидоров ….в основном праздничный салат моей мечты! РЕЦЕПТ FOODIECRUSH ЗДЕСЬ .

Мексиканский салат Кобб на гриле … этот салат слишком идеален. Все мои любимые вещи в одном флаконе. Делиш! РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО УРОЖАЯ ЗДЕСЬ.

Салат Капрезе … один из моих самых любимых блюд. Этот салат такой великолепный и непременно поразит ваших друзей и семью! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Salmon Rainbow Salad … Мне очень нравится тенденция фудбордов, так что, конечно, фудборд для салатов — это гениально! ВОЛНЫ НА КУХНЕ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из черных и голубых стейков … Нет ничего лучше, чем этот ресторанный фаворит, салат из стейков на гриле с голубым сыром! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из тропических ананасов .. Если вы предпочитаете чувствовать себя так, как будто вы побывали на островах на званых обедах (да, пожалуйста), тогда этот салат из тропических ананасов — ваш выбор, друзья! МЕССИ ФАРТУК ЧЕЛСИ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Персик на гриле Panzanella … Приготовление фруктов для салата на гриле — один из моих любимых секретов вкусного салата, который поразит ваших гостей! Персики — настоящее совершенство этого салата панзанелла. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат с вишневым миндалем и рукколой … Этот салат скоро появится у меня дома. Красочно и поистине великолепно! ЖИЛЬЕ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Великолепный греческий салат … Наслаждайтесь свежим греческим салатом для идеального ужина! ПРЯМАЯ ПЕРСПЕКТИВА: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из рукколы и феты с черникой … этот салат — прекрасный пример того, как подавать салаты на вечеринке! Если вы используете салат в качестве гарнира или закуски, подумайте о купе на ножке или красивой стеклянной посуде вместо типичной салатной тарелки. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Мексиканский рубленый салат … Идеальный салат для мексиканской фиесты! CAFE SUCRE FARINE: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из бритых цуккини … В качестве альтернативы традиционным зеленым смесям рассмотрите бритые (или спиралевидные) кабачки! ЭТО ЗДОРОВЫЙ СТОЛ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Хрустящий куриный салат с буйволом … Всегда приятно принимать во внимание своих гостей! Могут быть диетические ограничения, поэтому обратите внимание на салаты, которые относятся к палео, кето и т. Д.Этот подходит для палео, кето и Whole30! БЕГОВАЯ МАМА ПАЛЕО: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Китайский куриный салат … Этот салат лучше, чем на вынос! К тому же он готов за 15 минут! КОНФЕТТИ И БЛИСС: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат Кобб со стейком на гриле — идеальный салат для ужина! Шипение гриля? Лучший звук в жаркие летние месяцы!

ЛЮБИТЕ БРОСИТЬ ВЕЧЕРИНКИ? Хотите больше идей салатов и интересных рецептов? В моей книге The Southern Entertainer’s Cookbook есть множество рецептов салатов из семейных реликвий!

10 восхитительных летних салатов, которые удивят ваших гостей…

Лето почти наступило, дамы, а вы готовы приготовить вкусные летние салаты? Когда на улице очень жарко, мои любимые летние салаты охлаждают меня, они такие легкие и освежающие! Ниже у меня есть 10 лучших летних салатов, которые сохранят прохладу и станут отличным ужином, если вы добавите немного протеина! Итак, девочки, давайте рассмотрим несколько летних салатов, от которых у вас слюнки текут!

Содержание:

1. Ягодный вкусный летний салат
2. Салат из креветок с лимоном и базиликом
3. Салат тортеллини с горчицей и укропом
4. Салат из персика и моцареллы на гриле
5. Салат из зеленой фасоли, винограда и пасты
6. Салат из клубники и шпината
7. Слоеный салат из кукурузного хлеба и индейки
8. Салат из арбуза, маше и ореха пекан
9. Салат с клюквой и нектарином

1 Вкусный летний салат с ягодами

Это один из моих любимых летних салатов, чтобы сохранить прохладу и вкус делиш! Просто немного смешанной зелени, немного ягод, орехов и немного голубого сыра, и у вас есть салат, который не только сытный, но и очень вкусный.Лично я добавляю курицу-гриль, и этого достаточно для полноценного обеда!

Ингредиенты:

8 чашек салатной зелени
2 чашки свежей черники
1/2 стакана раскрошенных горгонзолы или голубого сыра
1/4 стакана нарезанных и поджаренных грецких орехов или орехов пекан
Винегрет в бутылках

Приготовление: Смешайте первые 4 ингредиента; сбрызнуть желаемым количеством винегрета, аккуратно перемешивая, чтобы покрыть его слоем.

Примечание: Только для целей тестирования мы использовали винегрет Newman’s Own Light Raspberry & Walnut.

myrecipes.com

2 Салат из креветок с лимоном и базиликом

Хотя креветки не являются моими любимыми морепродуктами, когда они в этом летнем салате? Как вкусно! Куча овощей, немного креветок и немного лимонного винегрета, и у вас есть потрясающий дегустационный салат, который насытит вас, но также сохранит прохладу. Практически не требуется никакой подготовки!

Ингредиенты:

3 фунта неочищенных, приготовленных больших креветок
1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
Лимонно-базиликовый маринад
1/2 стакана нарезанного свежего базилика
16 чашек зелени для салата
8 корзин с пармезаном (по желанию)
Винегрет из свежего лимона

Приготовление:

Креветки очистить от кожуры и по желанию девейн.Поместите креветки и следующие 4 ингредиента в большой пластиковый пакет для заморозки с застежкой-молнией. Закройте и охладите от 8 до 24 часов, время от времени переворачивая мешок. Добавьте базилик за 1 час до подачи. Слейте воду и выбросьте маринад непосредственно перед подачей на стол.

Разделите зелень равномерно между корзинами с пармезаном или сервировочными тарелками; Равномерно распределите сливную смесь из креветок поверх салата. Подавать со свежим лимонным винегретом.

myrecipes.com

3 Шашлык для салата Tortellini с горчицей и укропом

Эти маленькие шашлычки для салата отлично подходят для вечеринки, которую вы устраиваете, но вы все равно хотите, чтобы вещи оставались легкими и воздушными.Эти закуски станут не только отличным летним салатом, но и ваши гости будут радовать их и удивляться, как вы готовите что-то такое вкусное!

Состав:

1 упаковка (9 унций) охлажденного сырного тортеллини
1 упаковка (8 унций) замороженного сахарного горошка
68 (4 дюйма) деревянных шампуров
1 пт. виноградные помидоры, разрезанные пополам
Винегрет с горчицей и укропом

Приготовление:

Приготовьте тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Промыть под проточной холодной водой.

Положите сахарный горошек в небольшую миску; накрыть полиэтиленовой пленкой. Микроволновая печь на ВЫСОКОЙ 2 минуты. Дайте постоять под крышкой 2 минуты. Промыть под проточной холодной водой.

Заправьте каждую шпажку 1 горошиной, 1 тортеллини и 1 половинкой помидора. Поместите шампуры в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Налейте на шпажки горчично-укропный винегрет, превращая его в покрытие. Накрыть крышкой и охладить 4 часа. Переложите шампуры на сервировочное блюдо; выбросьте оставшийся винегрет.

* 1 (12 унций) свет для бутылок Можно заменить винегретом для шампанского.Только в целях тестирования мы использовали заправку для шампанского Girard’s Light.

myrecipes.com

4 Салат из персика и моцареллы на гриле

Теперь вы, наверное, не подумали бы о персике, хорошо сочетающемся с моцареллой, не так ли? Этот летний салат на гриле очень вкусен и является отличным гарниром к любым летним блюдам. Дамы, попробуйте, я люблю этот салат!

Состав:

5 персиков (не белых)
3 зеленых луковицы, нарезанных
1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
3 столовые ложки меда
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка цедры лайма
1/2 стакана свежего сока лайма
3/4 чайной ложки молотого тмина
3/4 чайной ложки порошка чили
1 1/2 столовой ложки текилы (по желанию)
1/3 чашки оливкового масла
Овощной кулинарный спрей
1 (6 унций.) упаковка кресс-салата или молодой рукколы, тщательно промытые
3/4 фунта свежей моцареллы, нарезанной на 16 (1/4 дюйма) ломтиков
Украшение: веточек свежей кинзы

Приготовление:

Очистить и нарезать 1 персик. Нарежьте оставшиеся 4 персика на 28 кружков (толщиной 1/4 дюйма), прорезав стебель и нижние концы. (Нарежьте персики внутрь с боков, разрезая каждую сторону, пока не дойдете до косточки. Выбросьте косточки.)

Перемешайте нарезанный персик, зеленый лук, следующие 7 ингредиентов и, при желании, текилу в кухонном комбайне 10-15 секунд или до тех пор, пока гладкий.Добавьте масло и взбейте 3-4 раза или пока полностью не смешайте.

Смазать решетку гриля для холодных продуктов кулинарным спреем и поместить на решетку. Разогрейте гриль до 350–400 ° (от средней до высокой). Смажьте обе стороны кружочков персика 1/3 стакана персиковой заправки.

Готовьте на гриле круглые персиковые кружки, накрыв крышкой для гриля, при температуре от 350 ° до 400 ° (средне-сильной), нагревайте 3-5 минут с каждой стороны или до появления следов гриля.

Разложите кресс-салат равномерно на 4 тарелках. Поочередно выложите на каждую тарелку 4 кружочка жареного персика и 4 ломтика сыра поверх кресс-салата.Сверху выложите еще 3 кружочка персика. Сбрызнуть оставшейся персиковой заправкой. При желании украсить.

Салат из персика и феты на гриле: Разогрейте духовку до 350 °. Выложите 1⁄4 стакана нарезанных орехов пекан одним слоем на неглубокой сковороде. Выпекать 8-10 минут или до получения тостов и аромата, помешивая через 5 минут. Уменьшите количество персиков с 5 до 4 и уменьшите соль до 1/2 чайной ложки. Замените 8 стаканов неплотно упакованных листьев салата Бибб (около 6 унций; 1-2 головки салата) водяным крессом и 1/4 стакана раскрошенного сыра фета для сыра моцарелла.Очистить и нарезать 1 персик. Нарежьте каждый из оставшихся 3 персиков на 8 долек. Выполните рецепт, как указано в шагах 2–4, уменьшив время приготовления на гриле дольок персика до 2–3 минут с каждой стороны или до тех пор, пока не появятся пятна от гриля. Разделите салат Бибб и 4 ломтика приготовленного бекона, разрезанные пополам, на 4 тарелки или в неглубокие миски. Сверху выложите дольки персика на гриле. Посыпать сыром фета и орехами пекан. Подавать с заправкой. На 4 порции; Приготовление: 25 мин., Выпечка: 10 мин., Гриль: 6 мин.

Примечание: Вы также можете использовать сковороду для гриля, чтобы получить красивые следы от гриля на персиках.

myrecipes.com

5 Салат из зеленой фасоли, винограда и пасты

Звучит странно для летнего салата, не правда ли? Что ж, дамы, этот маленький салатик такой восхитительный и может стать прекрасным гарниром к любому блюду. Или это может быть отличный салат на обед. Попробуйте и дайте мне знать, что вы об этом думаете!

Ингредиенты:

1 стакан нарезанных орехов пекан
8 ломтиков бекона
1 фунт тонких свежих зеленых бобов, порезанных и разрезанных пополам
1 (8 унций.) пакет паста пенне
1 стакан майонеза
1/3 стакана сахара
1/3 стакана красного винного уксуса
1 чайная ложка соли
2 стакана красного винограда без косточек, разрезанного пополам
1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука
Соль по вкусу

Приготовление:

Духовку разогреть до 350 °. Выложите орехи пекан одним слоем на противне и запекайте при 350 ° в течение 5–7 минут или пока они не станут слегка поджаренными и ароматными.

Готовьте бекон в большой сковороде на среднем или сильном огне 5-7 минут или до хрустящей корочки; удалить бекон и слить на бумажные полотенца.Покрошить бекон.

Сварить фасоль в кипящей подсоленной воде 5 минут или пока она не станет хрустящей. осушать. Окуните фасоль в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Тем временем приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; осушать.

Взбейте майонез и следующие 3 ингредиента в большой миске; добавить орехи пекан, стручковую фасоль, макароны, виноград и лук, помешивая, чтобы они покрылись слоем. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и охладить 3 часа; добавьте бекон непосредственно перед подачей на стол.

мои рецепты.com

7 Салат из клубники и шпината

Когда я думаю о лете, я думаю о клубнике и шпинате. Кажется естественным собрать их вместе, не так ли? В этом салате есть много хороших вещей. Все, начиная с голубого сыра, миндаля и красного лука. Так мило!

Ингредиенты:

1/4 красного лука, нарезанного тонкими ломтиками
2 пакета (6 унций) молодой шпинат
1 контейнер (16 унций) клубники, разрезанной на четвертинки
1 (4 унции) пакет измельченного синего цвета сыр
1/2 стакана нарезанного тоста миндаля
Винегрет из красного вина в бутылках
Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте красный лук и следующие 4 ингредиента в большой миске.Сбрызнуть винегретом из красного вина; посыпать солью и перцем по вкусу.

Примечание: Для получения вкусной комбинации замените миндаль, сыр с плесенью и винегрет из красного вина на орехи пекан, козий сыр и бальзамический винегрет.

myrecipes.com

8-слойный салат из кукурузного хлеба и индейки

Я подумал, что этот летний салат немного уникален. Никогда бы не подумал, что кукурузный хлеб и индейка действительно могут сочетаться, но в этом салате? Вместе это вкусно и так прекрасно!

Ингредиенты:

1 упаковка (6 унций) смеси кукурузного хлеба с пахтой
1 бутылка (12 унций) заправки из пармезана и перца
1/2 стакана майонеза
1/4 стакана пахты
1 упаковка (9 унций) салат ромэн, тертый
2 1/2 стакана нарезанной копченой индейки (около 3/4 фунта)
2 больших желтых болгарских перца, нарезанных
2 больших помидора, очищенных от семян и нарезанных
1 нарезанный красный лук
1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (около 3 ребрышки сельдерея)
2 стакана (8 унций) тертого швейцарского сыра
10 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
2 нарезанных зеленых лука

Приготовление:

Приготовить кукурузный хлеб в соответствии с инструкциями на упаковке; остудить и покрошить.Отложите в сторону.
Смешайте заправку, майонез и пахту до однородности.

Сложите крошеный кукурузный хлеб, тертый салат и следующие 7 ингредиентов равномерно в 6 стеклянных емкостей (от 3 до 4 стаканов); ложкой половину смеси для заправки равномерно по верхушкам. Накройте и охладите не менее 3 часов или до 24 часов. Перед подачей посыпать зеленым луком. Подавайте с оставшейся половиной заправки.

Примечание: Только для целей тестирования мы использовали смесь кукурузного хлеба Martha White Buttermilk и заправку Girard’s Parmesan-Peppercorn.Мы использовали консервные банки в форме маркиза на 3 чашки с крышкой и завинчивающимся кольцом.

Чтобы приготовить 1 большой салат: Сложите по половине каждого раскрошенного кукурузного хлеба, тертого салата и следующих 7 ингредиентов в большой стеклянной миске; ложку половину заправочной смеси равномерно сверху. Повторить слои, заканчивая заправкой. Накройте и охладите не менее 8 часов или до 24 часов. Перед подачей посыпать сверху зеленым луком. Подготовка: 45 мин., Охлаждение: 8 часов.

Слоеный юго-западный салат из кукурузного хлеба и индейки: замените 1 пакет (6 унций) смеси мексиканского кукурузного хлеба на 1 (6 унций) смесь кукурузного хлеба из пахты; 1 бутылка (16 унций) заправки из пахты-ранчо для заправки из пармезана и перца; 1 упаковка (8 унций) мелко измельченных сыров Чеддер и Монтерей Джек с перцем халапеньо для тертого швейцарского сыра; и 1 банка (11 унций) сладкой цельнозерновой кукурузы, осушенной, и 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и осушенных, для желтого болгарского перца.Приготовьте рецепт, как указано, без майонеза.

Примечание: Только для целей тестирования мы использовали смесь кукурузного хлеба в мексиканском стиле Gladiola и заправку Ken’s Steak House Buttermilk Ranch.

myrecipes.com

9 Салат из арбуза, маше и ореха пекан

Теперь вы можете точно знать, что такое маш, но оно восхитительно! На самом деле он называется кукурузный салат вместо кукурузного салата, и этот невероятный салат так хорош с арбузом! Он легкий, свежий и очень мягкий.Попробуйте, дамы, вы никогда не захотите вернуться к обычному салату!

Ингредиенты:

3/4 стакана нарезанных орехов пекан
5 стаканов очищенного от семян и нарезанного кубиками арбуза
1 (6 унций) пакет маше, тщательно промытый
Перцовый желе Винегрет
1 стакан раскрошенного сыра Горгонзола

Разогрейте духовку до 350 °. Выложите орехи пекан одним слоем на противне и запекайте при 350 ° в течение 5–7 минут или пока они не станут слегка поджаренными и ароматными.Остудить на решетке 15 минут или до полного остывания.

Смешайте арбуз и маше в большой миске; добавить винегрет, аккуратно перемешивая, чтобы покрыть его слоем. Переложите арбузную смесь на сервировочное блюдо и равномерно посыпьте орехами пекан и сыром.

myrecipes.com

10 Салат из клюквы и нектарина

Наконец, последний летний салат, который мы собираемся изучить, — это салат из клюквы и нектарина! Он горячий, вкусный, ароматный и отлично сочетается с любым барбекю!

Состав:

1 (3 унции.) пакетик со вкусом восточного супа из лапши рамен
1/2 стакана сушеной клюквы
1 стакан горячей воды
1/3 стакана рапсового масла
1 столовая ложка светло-коричневого сахара
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
1 упаковка (10 унций) салата для гурманов, тщательно вымытая
3 крупных нектарина, очищенных и нарезанных дольками
1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
1 упаковка (4 унции) измельченного сыра фета

Подготовка :

Разогрейте духовку до 350 °.Запасной ароматизатор от суповой смеси. Лапшу покрошить и выложить одним слоем на неглубокую сковороду.

Выпекать при 350 ° в течение 5–6 минут или до появления тостов, периодически помешивая. Полностью остудить в сковороде на решетке (около 15 минут).

Положите клюкву в небольшую миску; добавить 1 стакан горячей воды. Дать постоять 5 минут; осушать.

Взбейте венчиком пакет с сохраненным вкусом, масло канолы и следующие 4 ингредиента в большой миске. Добавьте лапшу рамэн, клюкву, зелень для гурманов и следующие 3 ингредиента, аккуратно перемешивая, чтобы они покрылись слоем.Подавать немедленно.

myrecipes.com

Итак, дамы, вот и он, мои 10 лучших летних салатов, которые могут сочетаться с чем угодно! Какие летние салаты вам нравятся дамам больше всего? Есть в этом списке? Дайте им всем попробовать!

Источник изображения: weheartit.com

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆