Π£Π΄ΠΎΠ½ с говядиной Π² соусС тСрияки: Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Π£Π΄ΠΎΠ½ с говядиной Π² соусС ВСрияки Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – https://www.youtube.com/watch?v=nlec-ugsouk

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной ⋆ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ β€” блюдо японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π£Π΄ΠΎΠ½ дСлаСтся ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², говядины, свинины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ это соСвый соус. ИмСнно ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΡ‘Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π£Π΄ΠΎΠ½ готовится быстро. ВсС обТариваСтся Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ считанных ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.
На 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° займёмся Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. ВрСбуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅. Говядину Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками. МоТно слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° кусочки получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, удаляя Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° выглядСла Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, срСзаСм Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠ·, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, для этого ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной

3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ зСлСнь.

4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, добавляСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ½. Π’ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ лапша ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π½Π° связки, Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΎΠ΄Π½Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

5. Π’ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло. Мясо забрасываСм ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ кусочку, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной

6. ДобавляСм ΠΊ говядинС чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соСвый соус. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной

7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² сковороду ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всё Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

8. БоСдиняСм Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с говядиной

РаскладываСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, посыпаСм зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ блюдо Сдят ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Π£Π΄ΠΎΠ½ являСтся самодостаточным блюдом.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² соусС тСрияки Β» Π― Устал

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ блюдо японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ лапша ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² соусС тСрияки. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² японском рСсторанС всСго Π·Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 400 Π³

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ – 200 Π³

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 120 Π³

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 70 Π³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 70 Π³

ЧСснок – 10 Π³

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 20 Π³

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 15 Π³

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст.Π».

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 50 Π³

Боус тСрияки – 120 Π³

Боль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π».

ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

1) МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.

2) НСбольшими полосками Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡.Π».) – это сдСлаСт вкус ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.

3) Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½., Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

4) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° 5 ΠΌΠΈΠ½., Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивая.

5) ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

6) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ 2 ΠΌΠΈΠ½. Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

7) ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½.

8) Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

9) Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½.

10) МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ красный Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

11) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду соСвый соус ΠΈ соус тСрияки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

12) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½.

13) Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лапша ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Β 

14) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² сковороду, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½. Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.

15) Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.


Π£Π΄ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ китайская ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ лапша с говядиной

Π£Π΄ΠΎΠ½ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ лапши с мясом, Π² нашСм случаС с говядиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ азиатскоС блюдо ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊ (wok) сковородС. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сковородС, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΎΠΊ сковороды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° кострС ΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ лишнСй посуды Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ китайской ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ лапши с говядиной готовится достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро, главная Ρ„ΠΈΡˆΠΊΠ° этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Как ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ быстро, Π² этом пошаговом Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ постараСмся это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ максимально ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ путями Π² считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹! Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ китайской лапши Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ страницы.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ уйгурского Π»Π°Π³ΠΌΠ°Π½Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ страницы.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния китайской лапши с говядиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ:

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² рассчитано Π½Π° объСм 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΠ°.

  • Говядина – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ лапша – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Болгарский сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2ΡˆΡ‚.
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Боус тСрияки ΠΈΠ»ΠΈ соСвый соус (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ β€œΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡΠΊΠΈβ€)

Из спСций:

  • Боль
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ китайской лапши!

НарСзаСм говядину полосками, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ сильной ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ мясо Π½Π΅ сгорСло.


Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.


Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


НарСзаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чистим ΠΎΡ‚ сСмян, Ссли Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ чистим чСснок ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ.


НаливаСм Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² подсолнСчного масла ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ огонь. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ сгорСло. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.


Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, высыпаСм Π² Π²ΠΎΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, огонь ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈ постоянно помСшиваСм. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.


Π”Π°Π»Π΅Π΅ высыпаСм чСснок, острый ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ, добавляСм соус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Β  Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ всС содСрТимоС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΌΠ½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ для этого ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.Β  Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ лишнСй посуды Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚, поэтому Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠΊ. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса.


ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ лапша варится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Когда наша лапша Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, добавляСм Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мясом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌβ€¦ Π•Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ наша лапша ΠΏΠΎ-китайски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сколько ΡƒΡˆΠ»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. На ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ мяса с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ понадобилось ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лапши понадобилось 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. И Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π½Π΅ считая ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ костра ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ², блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½Π° с говядиной.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш YouTube ΠΊΠ°Π½Π°Π», ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ мноТСство способов приготовлСния вкусных блюд Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях.

5Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ-лапши

РСбята, ΠΌΡ‹ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡˆΡƒ Π² AdMe.ru. Cпасибо Π·Π° Ρ‚ΠΎ,
Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ эту красоту. Бпасибо Π·Π° Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΡƒΡ€Π°ΡˆΠΊΠΈ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² Facebook ΠΈ Π’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Как ТС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядит лапша Π²Β ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ·Β Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ² с ДТСки Π§Π°Π½ΠΎΠΌ! ΠšΒ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ всСх Π²ΠΎΠΊ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ на самом сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сковороду Π²Β Π²ΠΈΠ΄Π΅ полусфСры, но Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нС имССтся, Ρ‚ΠΎΒ ΠΈΒ Π²Β ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Β Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

AdMe.ru с нСтСрпСниСм ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим азиатским лакомством.

Рисовая лапша с курицСй ΠΈΒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ

  • 200Β Π³ рисовой лапши
  • 300Β Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • 1Β Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½
  • 1Β Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ
  • 1Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 4–5 ст.Β Π». соСвого соуса
  • 2 ст.Β Π». устричного соуса
  • 1Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими полосками.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.
  3. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ мясо (3–4Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ β€” Π»ΡƒΠΊ (2–3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹), Π΄Π°Π»Π΅Π΅Β β€” Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ до размягчСния, добавляСм соСвый и устричный соусы.
  5. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ и добавляСм Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. ПодаСм, посыпав Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ лапша с говядиной

  • 300Β Π³ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ
  • 300Β Π³ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½Π° (ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ лапши)
  • 1Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 2 сладких ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 3Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 200Β Π³ соуса тСрияки
  • 1Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½.
  3. МоСм и чистим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ и сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† полосками. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на сковородС говядину, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ β€” Π»ΡƒΠΊ и сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  5. ДобавляСм чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ и соус тСрияки.
  6. БмСшиваСм с лапшой ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ, посыпав Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Яичная лапша со свининой и стручковой Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

  • 200Β Π³ мякоти свинины
  • 200Β Π³ яичной лапши
  • 150Β Π³ стручковой фасоли
  • 1Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 2Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 3–4 ст.Β Π». соСвого соуса
  • зСлСнь
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ мясо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ β€” Π»ΡƒΠΊ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅Β β€” Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ и соСвый соус. БмСшиваСм с лапшой.
  6. ПодаСм, посыпав зСлСнью.

ГрСчнСвая лапша с сыром ΠΈΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ГрСчнСвая Π²ΠΎΠΊ-лапша с говядиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² соусС тСрияки: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Π²Ρ‹ большой Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо! ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° своС усмотрСниС, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” смСло добавляйтС, блюдо получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС! ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π£Ρ€Π°!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

0/15 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²
  • ГрСчнСвая лапша Π‘ΠΎΠ±Π° — 150 Π³
  • Говядина — 100 Π³
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1/2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1/3 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок — 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ — ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус — 1-2 ст. Π».
  • Боус «Π’Срияки» для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ — 5 ст. Π».
  • Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ — 1 ст. Π».
  • Бтручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ — 100 Π³
  • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 100 Π³
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° — ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль — ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
Jocelyn_food Пока Π±Π΅Π· Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π° 137

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Π¨Π°Π³ΠΈ

Шагов сдСлано: 0/0
  1. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ довольно быстро ΠΈ всС Тарится Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² сковородС Β«Π’ΠΎΠΊΒ».

  2. Говядину Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой.

  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° пластинки.

  4. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

  5. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.

  6. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.

  7. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Β«Π’ΠΎΠΊΒ» с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ говядину Π΄ΠΎ готовности. ПослС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску.

  8. Π’ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ сковороду добавляСм сначала Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ отправляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  9. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Β«Π‘ΠΎΠ±Π°Β» Π΄ΠΎ готовности. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ!

  10. Π’ сковородку добавляСм ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм чСснок ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3.

  11. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ говядину.

  12. ЗаймСмся Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ДобавляСм 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соуса «ВСрияки» для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, соСвый соус, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

  13. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Вкус Ρƒ лапши Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно насыщСнным, с ярким Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ имбиря ΠΈ чСснока.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова:
ID: 80817

5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния лапши Π² соусС

ВсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! НСдавно Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Π² китайский рСсторан, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ для мСня настоящим ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ стала лапша ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΈ блюдо Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π£Π΄ΠΎΠ½ – традиционная для китайской ΠΈ японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ лапша. Она ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° рамэн, Π½ΠΎ тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π· яйца ΠΈ раскатываСтся нСсколько Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовят с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, свининой ΠΈΠ»ΠΈ говядиной. Из ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – пСкинская капуста ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с шампиньонами ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.

Π’ состав блюда ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ входят ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ соусы: соСвый, тСрияки, устричный. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ особСнный вкус, Π° вмСстС со спСциями β€” Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ πŸ™‚

ΠžΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ добавлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² зависит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда – ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ содСрТит 213 ΠΊΠΊΠ°Π», для Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с мясом Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния лапши ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² соусС тСрияки

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. МнС нравится простота ΠΈ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΈ этом чСснок, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соус тСрияки ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • 300 Π³ лапши ΡƒΠ΄ΠΎΠ½;
  • 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • 1 срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 2 ст.Π». сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°;
  • 3 ст.Π». соуса тСрияки;
  • 1-2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок.

2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎ мягкого состояния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

3. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ чСснок, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

4. ВскипятитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опуститС Π² Π½Π΅Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 11 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус тСрияки, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ снимитС сковороду с огня.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСчками. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ суп Π€ΠΎ Π‘ΠΎ.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Он содСрТит всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сытым Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня. Благодаря Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ соусов ΠΈ спСций, блюдо становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ готовится. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сами πŸ™‚

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  • 400 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 200 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ лапши;
  • 120 Π³ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 70 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 70 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 10 Π³ чСснока;
  • 20 Π³ корня имбиря;
  • 15 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 120 Π³ соуса тСрияки;
  • 50 Π³ соСвого соуса;
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°;
  • 1 Ρ‡.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 см. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡.Π». соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсью ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° сковородС маслС, постоянно помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

4. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сковороду. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ помСшивая 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с мясом.

6. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сковородку с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

7. МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду вмСстС с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

8. Π’ подсолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ Π² соотвСтствии с инструкциСй Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

9. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим, посыпав сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ со свининой ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² соСвом соусС?

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ силы ΠΈ побольшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ содСрТит 280 ΠΊΠΊΠ°Π». Π˜Ρ… обСспСчиваСт сочСтаниС мяса, лапши ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСтся ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ пасты мисо.

На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час.

2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками свинину (Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 см). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвым соусом, рисовым уксусом, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ (Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ) Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосками болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’ раскалСнном маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, постоянно помСшивая, Π»ΡƒΠΊ с чСсноком Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. Π’ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки мяса вмСстС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ПомСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

7. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² 40-50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ пасту мисо, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 70-100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. ВскипятитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π΄ΠΎ готовности Π² соотвСтствии с инструкциСй Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

9. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² сковороду с мясом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим.

Π£Π΄ΠΎΠ½ с мясом говядины ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² сковородС Π²ΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ считая Ρ€ΠΎΠ·ΠΆΠΈΠ³Π° костра, ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ японскоС горячСС блюдо. Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ обСспСчат сочСтаниС острого ΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, чСснок ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, соус тСрияки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 300 Π³ говядины;
  • 300 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ лапши ΡƒΠ΄ΠΎΠ½;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 2 сладких болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 1 стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 150 ΠΌΠ» соуса тСрияки ΠΈΠ»ΠΈ соСвого соуса;
  • 5 ст.Π». ΠΈΠ»ΠΈ 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо брусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 см. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – полосками. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок.

2. Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ пятилитровый Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ нагрССтся. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любоС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло: ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС.

3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ с чСсноком, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. ВскипятитС ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опуститС Π² Π½Π΅Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² соотвСтствии с инструкциСй Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΊ столу горячим.

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ лапша ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ любого Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. Π£Π΄ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ моря, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ просто ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ морской ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ с капустой ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ внСсут свою Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² изысканный вкус. ОсобСнно ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ получится блюдо с устричным соусом.

Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобится:

  • 300 Π³ лапши ΡƒΠ΄ΠΎΠ½;
  • 300 Π³ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²;
  • 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ капусты ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ;
  • 3 пластинки (ΠΈΠ»ΠΈ 1 см корня) имбиря;
  • 1/2 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹;
  • 1 ст.Π». рисового Π²ΠΈΠ½Π°;
  • 1 ст.Π». устричного соуса;
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 ст.Π». соСвого соуса;
  • 1 Ρ‡.Π». сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°;
  • 1,5-2 ст.Π». масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

1. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты вдоль Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком. ВмСсто ΠΏΠ°ΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… листа пСкинской капусты.

2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅Β  кусочками ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, постоянно помСшивая, 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

5. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² посолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциСй Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ Π² сковороду с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый ΠΈ устричный соусы, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просты, Π½ΠΎ максимально Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Π²Π°ΠΌ захочСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самим Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ снова ΠΈ снова. Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ гостСй, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ впСчатлСниями ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² гости!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ольга Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΡƒΠ±

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *