Торт наполеон из слоеного печенья ушки: «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»

Ленивый «Наполеон» из печенья «Ушки»

Если вы хотите приготовить что-то простое и вкусное к вечернему чаю и порадовать своих близких, предлагаю попробовать ленивый «Наполеон» из печенья «Ушки». Этот тортик готовится совершенно просто, а получается очень вкусным и нежным, похожим, однозначно, по вкусу на известный и любимый многими торт. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления ленивого «Наполеона» из печенья «Ушки» понадобится:

печенье слоеное «Ушки» — 0,5-0,6 кг;

молоко — 0,5 литра;

яйца куриные (среднего размера) — 2 шт.;

сахар — 200 г;

ванильный сахар — 0,5 пакетика;

мука — 3 ст. л.;

масло сливочное — 100 г.

Этапы приготовления

Смешать сахар с просеянной мукой.Добавить яйца и ванильный сахар, перемешать венчиком до однородности.

Влить молоко и хорошенько все перемешать венчиком.Перелить смесь в кастрюлю, поставить на средний огонь. При постоянном помешивании довести смесь до кипения. Варить крем, помешивая, до загустения (минуты 2-3) и снять с огня. Крем будет похожим на кисель.  Дать крему немного остыть и добавить в него сливочное масло. Венчиком или ложкой перемешивать, пока масло не растворится. Затем крему дать остыть, накрыв его пленкой. Сам крем получается не густым.

Далее любую круглую форму застелить пергаментом, выложить слой печенья.

Щедро смазать печенье «Ушки» кремом. Далее слои повторять, пока не закончится печенье (4-5 штук оставить для посыпки). Оставленное печенье раскрошить и посыпать ленивый «Наполеон» сверху.

Тортик поместить в холодильник на 3-5 часов. Затем вкуснейший и очень нежный ленивый «Наполеон», приготовленный из печенья «Ушки», разрезать и подать к чаю.

Это разрез тортика.

Приятного Вам аппетита!

Торт Наполеон из печенья ушки без выпечки рецепт с фото пошагово и видео

Любишь Наполеон, но нет времени? Этот рецепт для тебя! Я обожаю классический Наполеон, но ни для кого не секрет, что с коржами возиться довольно долго, а времени часто катастрофически не хватает! Когда услышала про этот рецепт, то сразу же заинтересовалась, хотя и не надеялась, что получится что-то стоящее) Результат меня очень порадовал — это достойная альтернатива любимому Наполеону, так сказать на скорую руку!

Торт Наполеон из печенья ушки без выпечки

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 12 порций

Блюдо рассчитано на 12 порций.

Молоко

1 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

Яйца

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Сахар

1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Мука

6 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

«Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»

Хочу вам предложить быстрый и очень легкий рецепт «Наполеона». Готовится он без выпечки из печенья «Ушки» (из слоеного теста), нам остается только приготовить крем. Такому торту «Наполеон» нужно постоять ночь в холодильнике, тогда он полностью пропитается и будет нежным и вкусным.

Для приготовления «Наполеона» без выпечки из печенья «Ушки» потребуется: 

мука — 2 ст. л.;

сливочное масло — 100 г.

Для приготовления крема смешаем яйца с сахаром, ванильным сахаром и слегка взобьем. Добавим муку и постепенно вливаем молоко, не переставая взбивать.

Получившуюся смесь ставим на плиту и варим на медленном огне, постоянно помешивая (это может занять около 5 минут). Доводим крем до «бульков», но без кипения. Далее снимаем с огня, сразу добавляем сливочное масло и хорошенько размешиваем. Можно даже взбить слегка миксером, тогда крем точно получится однородным и без комочков.

Накрываем крем пищевой пленкой так, чтобы пленка плотно прилегала к крему, и даём ему остыть. Есть один момент — если «Ушки» сильно твёрдые или просто не очень свежие, то лучше их намазывать горячим кремом, чтобы размягчить печенье.

Берем блюдо, слегка смазываем кремом область будущего торта и выкладываем печенье, макая их в крем. Дырочки между печеньем заполняем поломанным печеньем и сверху промазываем кремом. 

Выкладываем печенье слоями, пока не закончится крем. Мой совет — не скупитесь на крем. Лучше сделать меньше слоёв, но зато тортик будет более пропитанный. У меня было где-то 6 слоёв печенья, но тортик получился немного суховат. Не забудьте оставить немного печенюшек для обсыпки торта.

Верх и бока тортика обмазываем кремом, посыпаем крошкой от печенья. Убираем торт в холодильник на ночь. Торт «Наполеон», приготовленный без выпечки из печенья «Ушки», получается очень вкусным.

Приятного аппетита!

Наполеон из печенья ушки рецепт с фото

Вариант 1. Классический рецепт торта «Наполеон» из печенья «Ушки»

Сегодня очень популярны торты без выпечки. Их преимуществом является то, что они просты и быстры в приготовлении. Например, торт «Наполеон» из слоеного печенья «Ушки», где слои промазывают заварным кремом, получается очень вкусным, сочным, рассыпчатым, почти не отличается от традиционного торта, выпеченного в духовке.

Ингредиенты:

• 840 г печенья «ушки»;
• 5 стаканов молока;
• 220 г сахара;
• 65 г муки;
• 3 яйца;
• масло сливочное – 265 г;
• ванильный экстракт – 10 мл.

Пошаговый рецепт торта «Наполеон» из «ушек»

В небольшую чашечку разбить яйца, соединить с просеянной мукой, перемешать все венчиком.

В кастрюльку влить молоко, поместить на плиту со средним огнем, добавить сахар, довести до кипения.

В горячее молоко ввести взбитые яйца с мукой, все перемешать венчиком до нежной, однородной консистенции.

В крем добавить сливочное масло, ванильный экстракт, взбить ручным блендером.

Каждую печеньку обмакнуть в готовом креме и положить в глубокую разъемную форму по кругу в несколько слоев.

Сформированный торт полить сверху оставшимся кремом.

Поместить в холодильник на несколько часов для пропитки.

Такой тортик можно сделать разной высоты: если не хотите сильно высокий – возьмите неглубокую форму, если нужен большой – используйте форму соответствующего размера.

Вариант 2. Быстрый рецепт торта «Наполеон» из «Ушек»

А если совсем нет времени сооружать что-то оригинальное к чаепитию, то можно воспользоваться рецептом торта «Наполеон» из печенья «ушки» на скорую руку. Здесь не нужно готовить заварной крем, достаточно только выложить готовый полуфабрикат в форму, пропитать каждый слой сгущенным молоком и обсыпать измельченными грецкими орехами. Тоже получается вкусным и сочным.

Ингредиенты:

• печенье «ушки» – 575 г;
• сгущенное молоко – 340 г;
• грецкие орехи – 130 г.

Как приготовить торт «Наполеон» из печенья «ушки»

В разъемную форму выложить печенье по кругу в один ряд, обильно промазать сгущенкой.

Сверху уложить второй слой печенья, снова промазать сгущенкой. Так повторять, пока не закончатся все печенья.

Грецкие орехи перебрать от мусора, перемалоть в блендере.

Сгущенным молоком смазать боковые стороны торта и верхушку, посыпать орехами.

Поставить тортик в холодильник на 12 часов.

При подаче нарезать на порционные кусочки, разложить по тарелочкам.

Грецкие орешки можете заменить любыми другими, даже обычным арахисом.

Вариант 3. Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с бананом

Разнообразить вкус тортика, сделать его более интересным и необычным можно, выкладывая вперемешку с печеньем кусочки банана. Пропитывается он тоже заварным кремом, в который помимо яйца, сливочного масла, молока и сахара добавляется крахмал, способствующий хорошему загустению.

Ингредиенты:

• 760 г печенья «ушки»;
• 715 мл молока;
• 1 яйцо;
• сахар – 320 г;
• 40 г крахмала;
• 70 г муки;
• ванильный экстракт – 5 мл;
• сливочное масло – 120 г;
• 2 банана;
• 300 г свежих любых ягод.

Пошаговый рецепт

В кастрюлю влить молоко, перемешать с яйцом, сахаром, ванильным экстрактом, крахмалом и мукой.

Слегка взбить смесь венчиком.

Поместить на небольшой огонь и при помешивании довести до густой, нежной консистенции.

В горячий крем добавить масло и взбить венчиком до нежной массы.

Крем отставить в сторонке для частичного остывания.

Бананы освободить от кожуры, нарезать кружочками.

Емкость застелить пергаментом или фольгой, выложить печенья «ушки» в один ряд, промазать кремом.

Сверху расположить несколько кружочков банана, снова печенье, крем и бананы и т.д.

Оставшиеся «ушки» перемолоть в блендере в крошку.

Поверхность торта обмазать кремом, посыпать крошкой из печенья.

Убрать торт в холодильник на всю ночь.

Вместо бананов можете также использовать киви, дольки апельсинов, мандаринов, кусочки ананасов и любые другие фрукты, в любом случае получится очень вкусно.

Вариант 4. Торт «Наполеон» из «ушек» со сметанным кремом

Этот вариант тортика «Наполеон» из ушек тоже можно отнести к списку рецептов на скорую руку. Преимущество такого рецепта заключается в том, что сметанный крем быстро впитывается в печенья, тем самым изделие получается еще сочнее, мягче, буквально тающим во рту.

Ингредиенты:

• печенье «ушки» – 1 кг;
• сметана с повышенным содержанием жира – 345 г;
• сахарная пудра – 155 г;
• темный шоколад – 100 г для посыпки торта.

Как приготовить

Сметану выложить в емкость миксера, всыпать сахарную пудру, взбить на небольшой скорости 2-3 минуточки.

В готовый крем обмакнуть каждую печеньку, уложить слоями в форму.

Темный шоколад измельчить на мелкой терке.

Оставшимся кремом обмазать боковые стороны и верхушку торта.

Посыпать весь тортик измельченным шоколадом.

Поставить на 10 минут в холод и подать к столу.

Вместо сахарной пудры для крема можете взять обычный сахар, только за несколько секунд до конца взбивания добавьте лимонный сок или немного уксусной кислоты для лучшего растворения сахарных кристаллов.

Вариант 5. Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с маком

Еще один потрясающий и интересный вариант торта «Наполеон» из «ушек». Благодаря маку изделие приобретает красивый, праздничный вид.

Ингредиенты:

• печенье «ушки» – 700 г;
• мак – 220 г.
• На крем:
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 45 г;
• сахар – 175 г;
• молоко – 210 мл;
• 6 г ванилина;
• масло сливочное – 175 г, в том числе для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

Приготовить заварной крем: в металлическую емкость разбить яйцо, всыпать сахар, взбить венчиком до белоснежной массы. Добавить просеянную муку, молоко, ванилин, хорошенечко перемешать, поместить на тихое пламя огня. При постоянном помешивании довести до густой массы. Снять с огня и сразу же добавить масло, взбить венчиком 2 минуточки.

Разъемную емкость смазать сливочным маслом, разложить печенье по кругу, свободные пустоты заполнить половинками печенья.

Промазать теплым кремом, обильно посыпать маком.

Сверху положить еще один слой печенья, снова промазать кремом, посыпать маком.

Повторять, пока не закончатся все составляющие ингредиенты.

Поверхность сформированного торта и боковые стороны тоже посыпать маком.

Поставить торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

По этому же рецепту можете приготовить такой тортик с изюмом.

Вариант 6. Нежный торт «Наполеон» из «Ушек»

По следующему рецепту торт «Наполеон» из «ушек» получается еще нежнее и сочнее предыдущих, так как печенье пропитываются горячем кремом, а после остывания снова обмазывается остывшим кремом.

Ингредиенты:

• 7 стаканов молока;
• сливочное масло – 220 г;
• 120 г муки;
• 50 г картофельного крахмала;
• 4 яйца;
• ванилин – 6 г;
• 185 г сахара;
• 755 г печенья «ушки».

Как приготовить

В чугунную емкость влить молоко, оставив 1 стакан, поместить на средний огонь, довести до кипения.

В чистой мисочке взбить с помощью венчика яйца с сахаром и ванильным экстрактом.

В яичную смесь влить оставшийся один стакан молока, хорошо перемешать и всыпать просеянную муку и крахмал, все тщательно и интенсивно перемешать.

Яичную смесь потихоньку влить в кипящее молоко, при непрерывном помешивании.

Крем варить до густой консистенции.

В горячий крем добавить масло, взбить венчиком 4 минутки.

Разъемную форму застелить пленкой.

Все печенья обмакнуть в креме, разложить по кругу в один слой.

Сверху на слой печенья положить примерно 2 столовые ложки крема, хорошо разравнять лопаточкой.

Последующие слои печенья разложить сухими, обильно промазать кремом. Оставить немного печенья и крема.

Сформированный торт закрыть пленкой и поместить в холодильник на несколько часов.

Спустя некоторое время торт вынуть из холодильника, освободить от пленки и формы, перевернуть.

Оставшийся крем нанести по поверхности и боковым сторонам тортика.

Посыпать крошкой, напитать еще полчаса и подать к столу.

В данном рецепте для крема можно использовать не картофельный, а кукурузный крахмал.

Ленивый Наполеон — 6 очень вкусных рецептов торта без выпечки

К быстрым десертам из печенья отношусь с огромным уважением. К ним относится ленивый «Наполеон» без выпечки, очень вкусный и легкий в приготовлении. Его можно соорудить за считанные минуты, если нагрянули внезапные гости. Порадовать душеньку, когда невыносимо захотелось побаловать себя и родных сладеньким, а времени на выпечку совсем нет.

Настоящий Наполеон готовится долго, обычно к праздникам. Но наши смекалистые хозяйки наловчились делать лакомство без выпечки из печенья, лаваша, или использовать уже готовое слоеное тесто. Предлагаю несколько рецептов с разнообразным кремом: сметанным, заварным, со сгущенкой.

Ленивый Наполеон из печенья ушки — вкусный рецепт со сметанным кремом

Простенький вариант вкусного торта без выпечки, что очень подкупает. Несколько движений, и печенье превращается в знаменитый торт. С кремом также не станет долго хлопотать, сделаем наиболее легкий, сметанный.

Возьмите:

• Печенье ушки – 500 гр.
• Жирная сметана – 600 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Ванильный сахар.

Как приготовить:

1. Добавьте в сметану ваниль и сахарный песок. Добросовестно взбейте миксером. Когда заметите, что кристаллы сахара растворились, крем готов. Не перестарайтесь, густая сметана довольно быстро сбивается в масло.
2. Формировать торт будем слоями. На дно формы уложите плотным слоем ушки. Щедро пролейте сметаной. Если между печеньем образуются пустоты, закройте их обломками ушек.
3. Накройте крем новым слоем печенья, вновь промажьте сметанным кремом.
4. Формируйте торт, пока не закончится все печенье и не останется крема.
5. Крем из сметаны пропитает торт очень быстро, минут за 5-10. Если останется немного крема, украсьте им верх десерта.

Очень вкусный ленивый Наполеон из слоеного печенья ушки с заварным кремом

Хотите приготовить торт по-быстрому, возьмите в закладки этот рецепт. Немного умения, несколько простых действий, и у вас готов вкусный «Наполеон». Из обычного слоеного печенья вы без выпечки соорудите очень вкусный десерт.

Возьмите:

• Печенье Ушки – 0,5-0,6 кг.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – ½ литра.
• Сахарный песок – 200 гр.
• Мука – 3 большие ложки.
• Ванилин – 1/2 пакетика.
• Сливочное масло – 100 гр.

Как приготовить:

1. Делаем заварной крем. Просейте муку в кастрюлю. Добавьте в нее ванилин и сахарный песок. Перемешайте сухие продукты, вбейте в кастрюлю яйца. Поработайте венчиком, соединив ингредиенты.
2. Влейте молоко. Продолжайте размешивать, содержимое кастрюли.
3. Поставьте на плиту, отрегулируйте мощность огня до среднего. Непрерывно помешивая, доведите массу до закипания. Поварите минутки 2-3. Крем начнет густеть, по консистенции станет напоминать кисель.
4. Выключите конфорку, дайте массе немного остыть. Добавьте поделенное на кусочки сливочное масло.
5. Размешайте до растворения масла. Накройте кастрюльку, дайте крему охладиться.
6. Формируем Наполеон. Застелите форму пекарской бумагой. Разложите по дну первый слой печенья.
7. Обильно смажьте слой сметанным заварным кремом. Продолжайте чередование печенья и крема, пока они не закончатся.
8. Несколько штук печенья оставьте для украшения. Раскрошите их, посыпьте верх торта.
9. Отправьте Наполеон охлаждаться и пропитываться кремом.

Ленивый Наполеон из ушек или торт по-быстрому со сгущенкой

Сам тортик соорудить довольно быстро. Но придется использовать два вида крема, из обычного сгущенного молока и вареной сгущенки.

Берем:

• Ушки – 500 гр.
• Вареная сгущенка – 150 мл.
• Белое сгущенное молоко – 400 мл.
• Ванилин – пакетик.
• Сливочное масло – 250 гр.

Приготовление:

1. Заблаговременно достаньте из холодильника масло, нарежьте его кусочками, чтобы оно успело размягчиться.
2. Взбейте масло миксером на больших оборотах. Масло побелеет, станет похожим на взбитые сливки. Отложите пару больших ложек в отдельную миску.
3. Оставшееся масло смешайте с белой сгущенкой и ванилью, вновь поработайте миксером, взбив крем.
4. Отложенное масло соедините с вареной сгущенкой. Взбейте до однородности.
5. Сделайте торт. Выложите ушки в подготовленную форму. Сделайте щедрый слой белого крема. Накройте печеньем, опять обильно смажьте кремом. И так до конца. Пробелы закрывайте обломками.
6. Вареную сгущенку пустите наверх Наполеона и промазывание боков. Украшение придумайте сами. Отлично подойдут цукаты, орехи, кокосовая стружка.

Как приготовить ленивый Наполеон из лаваша

Если не знать, что использовано в основе тортика, Наполеон из лаваша можно спутать с классической версией приготовления. Очень советую!

Состав:

• Лаваш – пара листов.
• Молоко – 250 мл.
• Мука – большая ложка.
• Яйцо.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Картофельный крахмал.

Пошаговый рецепт:

1. Сварите крем для торта. Соедините муку с крахмалом, влейте молоко. Разболтайте содержимое.
2. Поставьте на плиту. На маленьком огне доведите до закипания. Обязательно помешивайте массу.
3. Варите около 5 минут, до загустения крема.
4. Дайте крему немного остыть, добавьте порезанное кусочками масло. Взбейте крем миксером.
5. Разложите лаваш на столе. Нарежьте несколько кружков (необходимого диаметра).
6. Оставшиеся обрезки мелко покрошите.
7. На сухой сковородке подсушите заготовки и обрезки с обеих сторон.
8. Соорудите торт, выкладывая коржи на широкое блюдо, и не скупясь промазывая их кремом (лепешки немного прижимайте руками).
9. Крошкой обрезков посыпьте верх и бока десерта.

Ленивый наполеон — быстрый рецепт из готового слоеного теста

Слоеное тесто – буквально палочка-выручалочка для нас,  занятых девочек. С выпечкой придется повозиться, но процесс пройдет намного быстрее, чем при приготовлении классического торта.

Потребуется:

• Готовое тесто – килограмм.

На крем:

• Молоко – 0,5 литра.
• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – стакан.
• Мука – 2,5 ложки.
• Масло – 100 гр.
• Растительное масло.
• Грецкие орехи.

Как испечь:

1. Раскройте пласт теста, нарежьте маленькими квадратиками. Разложите на смазанный подсолнечным маслом противень.
2. Испеките кусочки при 180 о С, настроив таймер на 5-7 минут. Когда заготовки подрумянятся, достаньте и охладите. Если заметите, что кусочки начнут подгорать, перемешайте их.
3. Параллельно заварите крем. Взбейте яйца с сахаром до белизны. Засыпьте муку, размешайте.
4. В отдельной посудине вскипятите молоко. Быстро влейте к яйцам, не переставая активно перемешивать содержимое.
5. Поставьте кастрюльку на плиту. Варите, не прекращая размешивать массу, пока крем не загустеет.
6. Выстелите форму пищевой пленкой. Выложите на донышко слой квадратиков. Щедро промажьте кремом. Накройте крем слоем слоеных квадратиков, вновь пролейте кремом.
7. Продолжайте формировать торт, пока все заготовки не закончатся.
8. Готовый торт поместите на полку холодильника. Спустя 5-6 часов он хорошенько пропитается. Украсьте  выпечку дроблеными орешками, поставьте чай и приготовьтесь получать удовольствие.

Видео-рецепт Наполеона — ленивого торта по-быстрому

Предлагаю посмотреть пошаговый рассказ о приготовлении торта без выпечки. Пусть вам всегда будет вкусно!

Рецепт коржей к пиву с ореховым кремом. Торт Наполеон Торт Наполеон

Рецепт коржей к пиву с кремом из лесного ореха. Торт Наполеон

Любишь торт с Наполеоном? И мы решили отойти от классики и упростить рецепт, предложив интересный рецепт этого популярного и всеми любимого десерта.

Для «Наполеона» традиционным считается слоеное тесто, процесс приготовления которого довольно утомительный и длительный.Тогда можно будет проще, купив в магазине готовое тесто, но сравнимо ли оно с домашним, самодельным!

Есть прекрасный способ — попробовать замесить тесто для «Наполеона» на пиве. Этот вариант проще и удобнее, требует гораздо меньше времени. А сами коржи получаются слоистыми, хрустящими, нежными и пузырьковыми.

Фундук, добавленный в торт «Наполеон», придает очень приятный ореховый привкус этому и без того изысканному десерту.

• 4 стакана муки,
• 250 г сливочного масла,
• 150 мл светлого пива,
• щепотка пищевой соды,
• щепотка соли,

• 800 мл молока
• 50 г сливочного масла,
• 6 яичных желтков,
• 4 ст.ложки муки,
• 200 г сахара,
• 1 ч. Ложка для коньяка,
• 10 г ванильного сахара,
• 50 г фундука.

1. Приготовить тесто для торта «Наполеон». Для этого просеянную муку смешивают с пищевой содой и солью. Затем натереть сухую смесь с замороженным маслом и перемешать.

2. Влить пиво и быстро замесить тесто. По консистенции тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

3. Тесто для «Наполеона» разделить на 8 частей, каждую скатать в шар, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

4. По очереди раскатать каждый кусок теста в тонкий пласт. Выпекайте коржи для торта «Наполеон» в разогретой до 200 ° C духовке примерно по 5-7 минут.

5. Слегка измельчить корки и дополнительно измельчить в крошку.

6. Приготовить кремовый торт «Наполеон». Для этого в миску просеиваем муку, всыпаем сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем.

7. Желтки соединить с теплым молоком и взбей. Влейте в муку желточно-молочную смесь и перемешайте.

8. Смесь поставить на слабый огонь, довести до кипения, но не кипятить. Готовить крем до густоты, постоянно помешивая, чтобы не пригореть. Заварной крем готов примерно через 15 минут.

9. Крем «Наполеон» снять с огня и дать остыть. Затем добавляем сливочное масло, вливаем коньяк и взбей миксером на 2-3 минуты.

10. Фундук сухой, очистить от кожуры и измельчить блендером.Несколько орехов оставляют нетронутым украшение торта.

11. Соберите торт «Наполеон». Готовы смажить кремовые коржи. Один слой заправить фундуком. Обвалив крошку «Наполеон», украсьте верхушкой орехами.

12. Торт «Наполеон» оставить на 5 часов в прохладном месте.

Торт Наполеон готов! Приятного аппетита!

с вашего собственного сайта.

Торт Наполеон 🥘 Рецепт

Мне очень нравится торт Наполеон, и я заказываю его в разных ресторанах, когда вижу тот, в меню которого он есть. Я всегда думал, что из-за многослойного сложного вида его слишком сложно приготовить, и никогда даже не думал делать торт наполеон с нуля по рецепту дома.

Я был так неправ! С этим рецептом наполеоновского торта со слоеным тестом я очень уверен, что великолепный наполеонский торт абсолютно подходит для приготовления дома, и вам не нужно беспокоиться о том, насколько это сложно.

Потому что этот рецепт торта с наполеоном действительно довольно прост. Одна из самых важных вещей в приготовлении этого торта — это то, что вы должны дать ему отстояться и покрыть начинку, чтобы все слои слоеного теста пропитались. Придется набраться настоящего терпения, потому что этому пирогу нужно будет целый день простоять в холодильнике.

И вот вам совет, как приготовить действительно гладкий заварной крем — смешивайте и смешивайте ингредиенты при комнатной температуре, чтобы не было кусочков.

Я также использую немного спирта для теста для слоеного теста, но это необязательно. При приготовлении торта спирт испаряется, сохраняя только аромат.

Я подаю этот рецепт наполеанского торта, когда действительно хочу удивить людей за своим столом, потому что этот замечательный торт не очень распространен, но он настолько хорош, что его рецепт, безусловно, заслуживает распространения повсюду, и я буду очень рад кемпер, если больше людей узнают о нем и воспользуются им!

Russian Oven: Торт Наполеон — Russia Beyond

Торт Наполеон, также известный как mille-feuille и ванильный ломтик, вероятно, самый любимый десерт в России.

Изобретенный в XVIII веке во Франции торт «Наполеон» почему-то стал любимым выпечкой в ​​России. Этот многослойный торт с кондитерским кремом, который подают в ресторанах и готовят дома, станет лучшим выбором для праздничного застолья.

Торт, первоначально названный mille-feuille (что в переводе с французского означает «тысяча слоев»), был привезен в Россию в начале 19 века и широко готовился во время торжеств после победы над французской армией Наполеона Бонапарта в 1812 году. .Торт так понравился россиянам, что спустя два столетия многие из них считают его частью своего национального кулинарного наследия.

Не говоря уже о великолепном вкусе (сливочный и нежный, он просто тает во рту), неизменную привлекательность торта «Наполеон» можно объяснить простотой ингредиентов. Молоко, масло, сахар, яйца: уж ничего особенного не нужно.

Итак, приступим!

Для теста понадобится:

• 460 г (3,7 стакана) пшеничной муки
• 260 г (1.15 стаканов) сливочного масла
• 160 г (0,6 стакана) ледяной воды
• 15 г (3 чайных ложки) уксуса (6%)
• 1,5 г (1/3 чайной ложки) соли

Поехали!

• Холодное масло нарезать кубиками, всыпать просеянную муку и соль. Все растереть в крошке.
• Добавьте уксус в ледяную воду, затем замесите тесто.
• Разрежьте тесто на 12 частей и переложите их в закрытый пластиковый контейнер. Поместите в морозильную камеру на 30 минут, затем уберите в холодильник.
• Выньте кусочки теста по одному из холодильника и сразу же раскатайте их на разделочной доске, предварительно посыпанной мукой.Нарежьте слои по желаемому размеру. Соберите разрезы и отложите их в сторону (они понадобятся вам для украшения). Выложите каждый отдельный слой на бумагу для выпечки и много раз проколите вилкой. Выпекать при температуре 200 ° C (392 ° F) 7-9 минут до цвета кукурузы. Повторить еще 11 раз.

Теперь о сливках. Это ингредиенты:

• 700 г (2,9 стакана) молока
• 200 г (0,9 стакана) сахара
• 3 яйца
• 160 г (0,7 стакана) сливочного масла
• 30 г (0.2 стакана) крахмала
• 10 г (2 чайных ложки) ванильного сахара

Поехали!

• Смешать яйца с сахаром, взбить смесь
• Добавить крахмал, тщательно перемешать
• Вскипятить молоко в кастрюле и влить в смесь яиц. Поставьте смесь на средний огонь, перемешайте до загустения.
• Вылейте смесь в миску, дайте ей остыть до 30 ° C (86 ° F). Продолжайте помешивать. Добавить масло и снова перемешать

Теперь собираем торт.

• Смажьте тарелку кремом, нанесите на нее первый слой.Сверху выложить остальные слои (по 3-4 столовых ложки крема на слой). Придавите каждый слой.
• Смажьте верх и стороны торта остатками крема.
• Возьмите отрезы теста и выложите их на форму для выпечки. Выпекать 7-9 минут, затем измельчить в крошке. Добавьте их сверху и по бокам торта.

Совет: не ешьте торт сразу. Чтобы получить лучший вкус, оставьте его примерно на 2 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 10–12 часов или на ночь.

Наслаждайтесь!

«Русская печь» — это серия видеороликов, посвященных русской выпечке, с традиционными старинными пирогами и пирожными, оригинальным печеньем и тортами последних лет, а также советской классикой и многим другим. Следите за обновлениями!

Все права принадлежат Российской газете.

Рецепт русского торта «Наполеон»

Кроме того, я забыл присвоить этому рецепту какие-либо звезды и теперь не могу, но я бы дал этому рецепту 5 звезд !!

Торт НАПОЛЕОН без выпечки из печенья

Быстрый Торт НАПОЛЕОН без выпечки из слоёного печенья за 20 МИНУТ. Рецепт Простого, безумно Вкусного, Лёгкого Торта!

Всем нам с детства знаком торт “Наполеон” – многослойный, воздушный, вкусный, с нежным кремом. Наполеон всегда желанный гость на новогоднем столе, его готовят на именины или просто балуют себя по будням. 

Для всех любителей этого любимого десерта, когда совершенно нет времени на сложное и долгое, мы предлагаем хрустящий, с нежным заварным кремом, который будет буквально таять во рту, — Ленивый Наполеон без выпечки с максимумом вкусноты при минимуме затраченных сил и времени.

Вкусный и нежный «ленивый» торт «Наполеон» из слоёного печенья «Золотые завитки с маком» или другими словами «Ушки» к чаю, который готовится быстро и просто! Этот торт без выпечки, похожий, однозначно, по вкусу на известный и любимый многими торт, удивит и порадует Вас и Ваших близких!

Делается он именно из слоёного печенья, потому как оно больше всего напоминает нужную основу для Наполеона, оно слоёное и нежное. Благодаря правильному количеству заварного крема, торт отлично пропитался, был очень мягким.

Крем в торт использовали заварной с добавлением небольшого количества сливочного масла, чтобы Наполеон получился нежным и не очень жирным. Делается ленивый торт наполеон без выпечки примерно за 30 — 40 минут, потом пропитывается часов 12 и получается очень-очень вкуснющим. А чтобы сделать вкус еще ярче, мы добавили между слоями кусочки банана. Тортиков на основе печенья достаточно много, ведь это очень быстро и просто, поэтому рекомендуем и вам попробовать его сделать.

Как приготовить быстрый Наполеон со слоенным печеньем в домашних условиях?

• Чтобы приготовить ленивый торт «Наполеон», подготавливаем ингредиенты:

  Готовим заварной крем ➡

  Вариантов его готовки есть много и у каждой хозяйки он свой, а нам нравиться именно этот способ, так как крем выходит густой, нежный на вкус и хорошо пропитывает десерты.

  Для начала нужно взбить 4 яйца с сахаром 200 г

  Совет: Разбивайте яйца в отдельную тарелку перед тем, как перелить их к общей массе. Это поможет Вам избежать пропавших яиц, которые сразу все испортят.

• Добавляем крахмал (муку) 4 ст л в яйца с сахаром и взбиваем вилкой, венчиком или блендером до однородности. Это нужно для того, чтобы не появились комочки. Подождём, пока пена от взбивания не осядет. Добавим ваниль.

• Вливаем 1 литр молока и хорошенько все перемешиваем венчиком. Переливаем смесь в кастрюлю, поставим на средний огонь. При постоянном помешивании доводим наш будущий заварной крем до кипения. Варим крем, помешивая, до загустения (минуты 2-3) и снимаем с огня. Крем будет похожим на кисель.

• Добавляем сливочное масло 150 г и хорошо перемешиваем ложкой или венчиком, пока масло не растворится. Заварной крем готов, даём ему немного остыть при комнатной температуре, чтобы он был не горячим, а теплым. Также имейте ввиду, что крем не должен остыть полностью, потому что тёплым, он лучше пропитает печенье.

• А теперь время сформировать торт Наполеон ➡

  В заварной крем окунаем слоёное печенье и укладываем на до формы первым слоем.
  Далее смазываем их обильно тёплым кремом, чтобы он хорошо пропитал слоёные печеньки.

• Чтобы торт Наполеон из печенья ушки получился еще вкуснее, добавим между слоями бананы. Для этого три банана очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
  Можно добавить и другие фрукты, например киви или апельсин.

• Затем выкладываем следующий слой печенья, обмакивая в крем, а на печеньки ушки раскладываем кусочки банана. Таким образом формируем весь Наполеон. Сверху его также обильно смазываем заварным кремом. Всего у нас вышло 5 слоёв слоёного печенья и 4 слоя бананов.

• Из оставшихся 7 слоёных печенек делаем крошку, просто измельчив их. Сделать это можно блендером, скалкой или любым удобным вам способом. Торт быстрый Наполеон посыпаем сверху и бока измельченной крошкой и ставим в холодильник на несколько часов или на всю ночь. Для него маловато двух или трёх часов, если вы не желаете мягкого тортика.

На утро нас ждет чудесный тортик, который очень похож на настоящий торт «Наполеон», но времени на его приготовления понадобится намного меньше.

Можно украсить его любым желаемым способом, нарезать на кусочки и подавать к столу.

На наш взгляд, торт Наполеон в домашних условиях получился красивым и аппетитным.

Такой нежный, красивый десерт не стыдно готовить даже к празднику, а повторить этот рецепт сможет даже новичок. Он получился действительно вкусным, в меру сладким и сытным.

Если хотите добавить разнообразия во вкус, можно крем заменить на сметанный, со сгущенкой, с орешками, шоколадным кремом или же добавить не только банан, а еще киви или апельсин.
Пробуйте данный рецепт быстрого Наполеона, ведь вкусное, это не всегда сложно и долго.

Приятного аппетита Вам желаем, чтоб набраться новых сил для побед и свершений. Пусть с едой прибудет и уверенность, а каждый кусочек ленивого торта «Наполеон» с печеньем «Золотые завитки с маком» и бананами прибавляет счастья и улыбку.

Наполеон из печенья Ушки

Удивительно, но на этот ленивый торт Наполеон не понадобится замешивание теста и выпекание коржей, этот этап заменит покупка слоеного печенья Ушки. Экономия времени обрадует работающих хозяек и начинающих кулинаров. Наполеон из печенья Ушки пропитывается заварным кремом, настаивается в холодильнике, и десерт полностью готов к употреблению! Вкусно, просто, без хлопот!

Ленивый Наполеон из печенья ушки

как приготовить Наполеон из печенья ушки рецепт

Ингредиенты:

• слоеное печенье Ушки – 500 г,
• молоко – 0.5 л,
• 2 яйца,
• сахар – 100 г,
• мука – 2 ст. л.,
• ванилин,
• масло сливочное – 200 г.

Процесс приготовления:

Сначала варится крем.

В небольшой кастрюле смешиваются пол-литра молока, 2 яйца, щепотка ванилина, 100 грамм сахара и 2 столовые ложки муки.

Смесь варится до загустения на тихом огне.

Немного остужается, по желанию добавляется пачка размягченного сливочного масла, хотя крем будет нежным и вкусным без дополнительных калорий. Перемешивается до однородной консистенции.

Плоская тарелка смазывается небольшим количеством заварного крема.

Печенье Ушки обмакиваются в крем, выкладываются слоями на блюдо.

3-4 печенья измельчаются, этой крошкой посыпается верх и бока торта.

Ленивый Наполеон ставится на несколько часов в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.

Затем разрезается на порционные куски и подается сладкоежкам к чаю или кофе.

Как приготовить ленивый Наполеон без выпечки рассказала Марина Александровна, рецепт и фото автора.

Наполеон из печенья ушки. Торт Наполеон из печенья ушки без выпечки: быстрый рецепт

1. Готовим заварной крем. В удобной глубокой миске соединяем просеянную муку, кукурузный крахмал, сахарный песок и желтки. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.

Наполеон — известный торт, который не совсем просто готовится. Сначала нужно замесить тесто, потом его охладить, затем раскатать, испечь, обрезать. К тому же еще нужно сделать крем, смазать все это, уложить, пропитать и украсить. Все это так долго, но есть более простой вариант с печеньем «ушки».

Торт Наполеон из ушек — общие принципы приготовления

Печенье «ушки» готовится из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердечек. Но также напоминаем заячьи ушки, отчего и получило такое веселое название. Продается слоеное печенье в магазине, оно может быть весовым или фасованным, можно выбирать любой вариант. Примечательно то, что «ушки» очень легкие, для торта среднего размера достаточно половины килограмма.

Крем в классическом торте заварной. И с готовыми коржами из слоеного печенья он отлично сочетается. Варят его на молоке с яйцами и крахмалом, часто его заменяют мукой. Дополнительно вводят ванилин и сливочное масло.

Какие кремы еще можно использовать:

Сметанный;

Сливочный;

Из сгущенки.

На выбор оказывает влияние наличие продуктов и свободного времени. Не всегда оно есть на варку, взбивание, иногда нужно ждать полного остывания.

Собирают импровизированный торт «Наполеон» всегда в глубоких формах либо в мисках. Просто так уложить ушки ровно очень сложно, печенье мелкое, разъезжается и рассыпается. Так как само по себе оно сухое, не нужно жалеть крем, пусть его будет много. Как и любому другому варианту Наполеона, этому торту нужно будет настояться. За 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно будет резать кусочками, подавать к столу.

Торт Наполеон из ушек с заварным кремом

Это почти классическая рецептура торта Наполеон, но из ушек. Крем готовится настоящий заварной на молоке, в него добавляются яйца и мука, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества сливочного масла, так как некоторым людям нравятся более жирные варианты этого торта.

Ингредиенты

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 ложки муки;

Пара яиц;

Стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Ванилин, муку и сахарный песок смешиваем в небольшой кастрюльке. Отделяем желтки, добавляем по одному, начинаем размешивать венчиком, постепенно добавляя молоко. Как только смесь будет доведена до однородности, можно поставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Помешивать не перестаем.

2. Масса начнет густеть на дне. Как только она станет похожа на жидкую манную кашу и на поверхности появятся первые пузырьки, можно снять плиту. При остывании крем еще загустеет. Остужаем, вводим размягчённое масло, тщательно взбиваем миксером.

3. Для наполеона берем разъемную форму либо миску, в первом случаем можно не застилать, во втором варианте выкладываем изнутри слой пищевой пленки либо аккуратно выстилаем пергамент.

4. Выкладываем слоями печенье ушки, щедро промазываем заварным кремом. Остатки убираем в холодильник. Торт тоже ставим в него пропитываться. Желательно выдержать двенадцать часов, например, всю ночь.

5. Вынимаем торт из формы. Обмазываем остатками крема. Измельчаем несколько штучек печенья или берем крошки от ушек из пакета. Обсыпаем торт «Наполеон» сверху, также украшаем боковые части.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной

Этот вариант торта Наполеон из печенья «ушки» со сметанным кремом. За счет небольшой кислинки продукта получается невероятно вкусно, интересно. К тому же сметанный крем очень хорошо пропитывает любые коржи, а его приготовление занимает не более трех минут.

Ингредиенты

0,5 кг ушек;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Готовим быстрый крем. Просто соединяем сметану с сахаром и ванилью. Еще лучше взять миксер и взбить несколько минут. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда получится хороший крем. Но также нужно аккуратно взбивать густую сметану, она может легко стать маслом.

2. Выкладываем в подходящую форму слоями печенье. Обломанные части можно засовывать в пустоты. Промазываем сметаной, повторяем до тех пор, пока не закончатся продукты. Даем торту пропитаться минимум пять часов.

3. Достаем импровизированный Наполеон. Смазываем остатками крема, украшаем крошками из печенья или любым другим способом.

Торт Наполеон из ушек со сгущенкой

Для приготовления такого торта нужно два вида сгущенки. Основной крем готовится из белого молока со сливочным маслом и ванилью. Второй крем будет использоваться для оформления, для него понадобится немного вареной сгущенки.

Ингредиенты

400 мл сгущенки белой;

150 г сгущенки вареной;

250 г масла;

Пакетик ванили;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Готовим крем. Масло для него нужно заранее вынимать из холодильника. Желательно даже порезать кусочками, чтобы оно размягчилось быстрее. Затем выкладываем в миску и взбиваем минут пять на больших оборотах миксера. Откладываем две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной, будет чем-то напоминать взбитые сливки.

2. В оставшееся масло начинаем вливать тонкой струйкой вареную сгущенку. Продолжаем взбивать. Крем стал однородным? Засыпаем ваниль, через несколько секунд выключаем миксер.

3. Выкладываем слоями печенье «ушки», промазываем белым кремом из сгущенки, накрываем и отправляем в холодильник минимум на пять часов.

4. Отложенное ранее масло сразу взбиваем с вареной сгущенкой. Ставим крем в холодильник.

5. Вынимаем торт из формы. Обмазываем его сверху и по бокам кремом из вареной сгущенки. Выравниваем торт, заполняем пустоты. Измельчаем несколько ушек до состояния не очень мелкой крошки. Присыпаем бока, верх. Но можно украсить такой торт цветами из крема, тертой шоколадкой.

Торт Наполеон из печенья ушки с орешками

Вариант вкусного и очень ароматного торта из ушек. Для наполеона можно использовать грецкий орех, с ним получается вкусно, но также разрешается брать более дешевый арахис.

Ингредиенты

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г масла;

500 г печенья;

2 ложки крахмала;

1 ст. сахара.

Способ приготовления

1. Так как заварному крему потребуется время для остывания, начинаем с него. Взбиваем желтки и сахар с крахмалом, заливаем молоком, ставим на плиту в антипригарной кастрюльке. Готовим, пока масса не загустеет. Вводим половину масла, растворяем и остужаем. Затем добавляем вторую часть размягченного масла, немного взбиваем.

2. Орешки высыпаем на плиту, немного обжариваем. Затем остужаем, выкладываем на доску, покатываем скалкой, чтобы измельчить, но не до состояния муки.

3. Смазываем слои печенья, слегка присыпаем орешками, укладываем и убираем пропитываться.

4. Измельчаем штук 5-6 печений, смешиваем с орехами. Вынимаем пропитанный торт из формы, смазываем остатками крема, засыпаем смесью из орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой вариант крема для ленивого торта Наполеон. Ушки сами по себе содержат много жиров, поэтому промазка готовится без добавления масла. Можно между слоями печенья в таком торте проложить тонкие ломтики банана.

Ингредиенты

400 г сметаны;

300 г сгущенки;

1 ст. л. ванильного сахара;

500 г ушек.

Способ приготовления

1. Взбиваем сметану, добавляем в нее сгущенку и ванильный сахар. Крем не должен получиться жидким, используем густые ингредиенты.

2. Выкладываем слоями готовое печенье, смазываем, стараемся располагать плотно, чтобы было меньше пустот.

3. Накрываем форму или миску, убираем пропитываться в холодильник. Затем вынимаем, украшаем измельченным печеньем.

Торт Наполеон из ушек с шоколадным кремом

Вариация ленивого торта с заварным шоколадным кремом. Готовится он также из молока с добавлением какао. Дополнительно понадобится одна плитка шоколада для обсыпки и украшения.

Ингредиенты

700 мл молока;

130 г масла;

210 г сахара;

600 г ушек;

3 желтка;

2 ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Две полные ложки муки смешиваем с порошком какао и сахарным песком. Отделяем желтки, добавляем в будущий крем, растираем и вводим молоко. Ставим массу завариваться на плиту. Нагреваем и постоянно помешиваем.

2. Как только появятся пузырьки, снимаем кастрюльку с огня. Добавляем в горячий и загустевший крем порезанное кусочками масло. Размешиваем, пока они полностью не растворятся. Остужаем шоколадный крем.

3. В форме собираем слоями торт, промазывая печенье «ушки» приготовленным шоколадным кремом. Убираем в холодильник на семь часов.

4. Вынимаем Наполеон из формы. Желательно его хорошо смазать. Измельчаем печенье. Обсыпаем боковые части торта.

5. Натираем половину шоколада, засыпаем стружкой верхнюю часть торта. Оставшиеся кусочки режем на мелкие кубики, раскидываем в произвольном порядке.

При добавлении большого количества сливочного масла в крем, продукт желательно отдельно взбить до хорошей пены. В этом случаем ничего не потечет, улучшится вкус, масса будет воздушной, не будет чувствоваться высокое содержание жиров.

Если нет печенья для обсыпки торта сверху и по бокам, то можно использовать орешки, порошок какао, кокосовую стружку и даже обжаренный кунжут. На любой кухне можно найти альтернативу.

Если времени для пропитки торта мало, то можно сначала его подержать пару часов при комнатной температуре, а затем охладить.

Если крема не осталось, после извлечения торта из формы его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной

Этот торт делается очень просто, а по вкусу напоминает классический «Наполеон».
При приготовлении торта есть несколько нюансов.
Очень важно взять тонкие печенья. Торт из толстых печений выходит грубоватым. А из тонких он прекрасен.
Крем для торта может быть любым — заварным, сметанным, сливочным. Но важно, чтобы крем был довольно жидким, чтобы слоёные печенья хорошо пропитались. В случае использования масляного крема печенья необходимо смочить молоком, иначе торт будет сухим и хрустящим. В зависимости от крема у торта будет разный вкус.

СОСТАВ

500г слоёных печений «Ушки»

КРЕМ

500г 33~35% сливок , 0,5 стакана сахара (100г)

Заранее купить готовые слоёные печенья.
Несколько печений отложить для украшения торта.

Крем
Взбить сливки до мягких пиков.
Вмешать сахар.
Крем после введения сахара станет жиже.
Для ароматизации крема вмешать 1~2 чайные ложки коньяка или 5 капель ароматизатора «Ваниль».

Сборка торта
Форму застелить п/э плёнкой так, чтобы концы плёнки свешивались наружу.
На дно формы плотно уложить слой печений.

На печенье налить крем.
Чередовать слои печенья и крема, пока не они не закончатся. Сверху должен находиться слой крема.

Затянуть форму сверху плёнкой и убрать в холодильник как минимум на 10 часов. Желательно дать торту пропитаться в течение суток.
Когда торт пропитается, снять с формы верхнюю закрывающую плёнку.
На форму положить блюдо и перевернуть конструкцию формой вверх.

Снять с торта форму и убрать плёнку, которая была на дне формы.

Отложенные печенья растолочь в крошку.
Слегка смазать торт сверху сметаной или сливками и густо обсыпать крошками.

Также можно посмотреть:

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Как приготовить с фото пошагово

Прежде всего, приготовим заварной крем. Это важный и ответственный этап, потому что от консистенции крема будет зависеть вкус и внешний вид десерта. А чтобы не было комков, во время готовки, постоянно его помешиваем.
В сотейник вливаем молоко и вбиваем куриное яйцо, перемешиваем и всыпаем сахарный песок, ванилин. Добавляем муку и крахмал.

Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комков.

Нагреваем смесь на небольшом огне. Дальше варим крем, пока он не загустеет, постоянно помешивая.

Снимаем его с огня и добавляем масло, аккуратно перемешиваем.

А затем охлаждаем крем.

Для приготовления торта «Наполеон» из печенья выкладываем в форму слой ушек, заполняя при этом все пустоты.

Заливаем его кремом и снова кладём печенюшки.

Так поступаем, пока не выложим все слои и не промажем их кремом.
Напоследок густо поливаем торт кремом и посыпаем крошкой из печенья.

Обязательно ставим наш десерт в холодильник, на пару часов, если есть возможность, то и на 8-10 часов.

Торт «Наполеон» из печенья «ушки» с заварным кремом готов. Приятного аппетита!

Старинская Леся

Так же просто можно приготовить

После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))

Ингредиенты

Печенье «Ушки» — 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)

Молоко — 1 л

Яйца — 3 шт

Сахар — 200 г

Масло сливочное — 150 г

Мука — 6 ст.л

Приготовление

Шаг 1. Вот такие продукты нам понадобятся:

Шаг 2. Первым делом нам нужно приготовить заварной крем. Это самое трудоемкое занятие в этом рецепте)) Но не переживайте, готовится он просто и без проблем. Для этого берем 1 л молока, отливаем половину в кастрюльку и отставляем. В оставшуюся половину добавляем три яйца и начинаем взбивать венчиком. Постепенно добавляем сахар, ванилин, муку и продолжаем взбивать так, чтобы не было комочков.

Шаг 3. Тем временем ставим на огонь другую часть молока и доводим его до кипения.

Шаг 4. Как только молоко закипит, добавляем в него тоненькой струйкой, постоянно помешивая нашу молочную смесь:

Шаг 5. Варим полученную массу минут 5-7 до загустения. Если мешать очень тщательно и не переставая, то никаких комочков не образуется, ничего не пригорит. Выключаем, даем крему хорошенько остыть и добавляем масло комнатной температуры, размешиваем.

Шаг 7. Таким же образом выкладываем второй слой. Следите, чтобы не было пустот, можно ломать печеньки и вставлять даже кусочки. Снова перемазываем кремом и так до тех пор, пока не закончится печенье и крем.

Ленивый «Наполеон» из ушей

Вы любите кремовые торты, но не хотите, чтобы они готовились слишком долго? Тогда узнайте, как приготовить ленивый «Наполеон» из ушей, он практически не отличается от классического!

Готовка: 4 часа

Порций: 10-12

Состав

Проезд

1. Для начала нужно взбить яйца с мукой. Лучше просеять муку, а затем взбить вилкой или блендером.Это необходимо для того, чтобы убрать комочки. Подождите, пока осядет пена для взбивания.
2. Налейте в кастрюлю литр молока и поставьте на средний огонь. Всыпать туда сахар, подогреть молоко, но не доводить до кипения. Затем добавьте в молоко яйца и муку, постоянно помешивая. Если остались комочки, не обращайте внимания, они исчезнут позже.
3. Когда молочная масса остынет, добавить туда мягкое масло и все взбить блендером. У вас должен получиться однородный гладкий крем.При желании можно охладить его на 10-15 минут, чтобы он немного загустел перед формированием торта.
4. Теперь окуните уши в этот крем. Поместите их на дно узкой формы. Выкладываем ушки послойно. Если в конце остался крем, вылейте его поверх торта. Поместите форму в холодильник на 2-3 часа. Когда торт пропитается, он готов.

Приятного аппетита!

Также нравится

Торт «Ленивый Наполеон»

Попробовав однажды этот торт, больше не хочется возиться с настоящим «Наполеоном».У него прекрасный вкус, и он готовится мгновенно! А теперь посмотрите, как приготовить торт Ленивый Наполеон! Ингредиенты Слоеное тесто — 800 грамм (уши или крендели) Молоко — 1 литр Мука — 6 столовых ложек …

Торт Наполеон

«Наполеон» — торт, конечно, кропотливый, и на это нужно время. Но все же есть праздники, которые стоит попробовать, поэтому мы печем Наполеона на Новый год, дни рождения или когда просто хотим побаловать своих близких. Количество порций: 8 Готовка: 1 день (ваш 1 час 30 миль…

Шляпы Наполеона

Рецепт идеальной шляпы наполеона с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Старый Наполеон

Теперь наполеонов пекут в упрощенном виде, а старый рецепт Наполеона полностью забыт. А вот в классическом Наполеоне должно быть много тонких коржей, пропитанных сливками. Предлагаю запомнить и насладиться вкусом этого Наполеона.Этот торт …

Вегетарианский «Наполеон»

В моей семье есть традиция — печь на Новый год торт «Наполеон». Хочу предложить вегетарианский вариант его приготовления, без молочных продуктов и яиц. Готовить: 12 часов Порции: 6 Ингредиентов Мука — 435 грамм (360 грамм — для тортов, 7 …

Хлебное ухо

Рецепт идеального уха с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Ухо в огне

Самое главное в приготовлении ухи — хорошее настроение и парочка лучших друзей. В выходной день можно и больше…;) Ингредиенты Толстолобик — большая голова и часть хвоста. Картофель — 4 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Просо — 100 …

Ушной суп

Рецепт идеального ушного супа с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Уши слона

Рецепт идеальных слоновьих ушей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Ушки кролика

Рецепт идеальных кроличьих ушей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Свиньи уши

Рецепт идеальных свиных ушей с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Наполеон с мороженым

Торт Наполеон обычно готовят с заварным кремом. Но я бы посоветовал вам приготовить его с пломбировочным кремом. Новый вкус классического торта. Попробуйте новый продукт! Готовить: 19 часов Порции: 10 Ингредиенты Сливочное масло — 600 грамм (250 грамм — в тесте, 350 грамм — в …

Торт ореховый `Наполеон`

Рецепт идеального орехового торта «Наполеон» с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Классический торт Наполеон (из домашнего теста)

У каждой хозяйки свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени нужно потратить много, но результат того стоит! Смотрите классический рецепт! Приготовление: 12 часов Порции: 2 ингредиента Маргарин — 400 г (тесто) Яйцо — 1 шт …

Запеканка «Ленивая жена» из пельменей

Сегодня мы создаем для мужчин… Простой и в то же время оригинальный рецепт запеканки из пельменей.Классно, просто, легко, дешево, а главное вкусно. Готовить: 4 Порции: 1 час Ингредиенты Замороженные пельмени — 800 г Лук репчатый — 4 шт. Жесткий c …

Симпатичные свиные ушки

Идеальный рецепт милых свиных ушей с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Вкусные свиные уши

Идеальный рецепт вкусных свиных ушей с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Корейские свиные уши

Мега-вкусные свиные ушки по-корейски. Уши получаются пряными и хрустящими! Варить: 6 ч. Порций: 4 Ингредиенты Свиные ушки — 2 шт. Для отвара, в котором будут вариться уши: Лук репчатый — 1 шт. Смесь перца — 1 горсть душистого перца горошком — несколько р …

Абрикосовые свиные уши

Рецепт идеальных абрикосовых свиных ушей с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Жареные свиные ушки

Вкусная закуска — жареные свиные ушки, которые отлично подойдут к свежему пенистому пиву. Ингредиенты Уха свиная — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик, душистый перец горошком — 4 шт. Лавровый лист — 2 шт. Гвоздика — 1 бутон Соль по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Томатный п …

Комментарии к теме «Ленивый« Наполеон »из ушей»

Наполеонов | Выпечка короля Артура

Шляпа Наполеона — датские вещи

Шляпа Наполеона для моего отца

Сегодня день рождения моего отца.
Мой папа тоже получил три ура, ура, УРААААААААА — с днем ​​рождения, папа.

Вчера Лизе подарили торт на день рождения — сегодня очередь моего отца — сегодня у него день рождения.
Он выбрал свой торт и выбрал классическое датское «теркаге» — шляпу Наполеона. «Tørkage» переводится как «сухой торт», но это не так, это просто торт без кремовой начинки и взбитых сливок.
У моего отца было еще одно преимущество — он пробовал наполеоновские лепешки, как большие, так и маленькие. В эти выходные мы отметили его день рождения.

Шляпа Наполеона — песочное печенье в форме треугольной шляпы, наполненное марципановой массой, дно торта покрыто темным шоколадом.Судя по тому, что я читал, торт был изобретен во второй половине 1800-х годов. В то время многие торты в Дании носили имя Наполеона. Например, торт Наполеон, кремовый торт, сделанный из слоеного теста и наполненный кремом, взбитыми сливками, малиновым джемом и глазурью — хм, может быть, в другой раз.

Я попытался изменить рецепт — я использовал домашний сахар из бузины и ванильный сахар. Вкус бузины не так доминирует, поэтому используйте обычный тростниковый сахар, если у вас нет сахара из бузины.

Я хотел проверить, хороши ли шляпы Наполеона для четверки. Поэтому я сделала торты двух размеров — у каждого из них есть свои преимущества. Когда лепешки маленькие, вкус шоколада больше, поэтому выбирайте хороший темный шоколад. На приготовление маленьких лепешек уходит очень много времени, вам нужно раскатать СТОЛЬКО тесто. Быстрее, если лепешки сделать большими.

Мой отец любил свои торты, и это здорово. №
«Наполеоновские шляпы» также пользовались успехом у всей семьи, большой и малой.Моему зятю так понравился вкус, что он попытался заказать их на свое 40-летие.

Я не знала, что шляпы Наполеона тоже были одним из любимых тортов моей сестры. Не помню, чтобы она заказывала такой торт в дни нашего кафе.
Моя сестра задумала еще один торт на день рождения — теперь мне нужно найти время, чтобы поэкспериментировать.

Хорошее сочетание хрустящего теста, мягкого торта и темперированного темного шоколада.
Тот факт, что есть разные текстуры, от мягкой до хрустящей, всегда является хитом в еде.Вкус становится только лучше, если стимулировать рот, нос и уши.

Я впервые пекаю шляпы Наполеона, поэтому, конечно, я бы кое-что изменил.
В следующий раз я буду использовать НАМНОГО больше марципановой массы, она приятная на вкус, и мне нравится вкус миндаля и марципана.
Может, я попробую добавить больше аромата бузины — не совсем придумала, как, может, в песочном тесте?
Пирожное из песочного теста легкое и имеет хороший маслянистый вкус, поэтому с этого момента я буду использовать этот рецепт для пирогов.

Прямо сейчас в блоге много классической датской выпечки, и это соответствует названию — Danish Things. Это также соответствует традициям, которые у нас есть для празднования дня рождения — с днем ​​рождения. 😀