Суп молочный гречневый: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Молочный суп с гречкой — полезный завтрак: рецепт с фото и видео

Молочный суп с гречкой, это полезный завтрак для каждого и на каждый день. Гречка содержит много полезных веществ. Таких как железа, калий, фосфор, кальций и витамины В1, В2, Вб, Е. В гречневой крупе около 60% содержания углеводов. Поэтому многие спортсмену на завтрак готовят блюдо с содержанием гречневой крупы. 

Есть несколько основных рецептов приготовления такого завтрака, в которых гречку запаривают на ночь или же варят непосредственно при приготовлении блюда в воде. Есть рецепты в которых гречневую крупу предварительно обжаривают, а несколько рецептов этого не требуют.

Так же многие из нас в рецепте используют различные сладкие добавки из сухофруктов или меда.

Не ограничивайте свою фантазию только на рецептах, которые мы вам предлагаем. В блюде может быть любая добавка по вашему вкусу и желанию.

Пробуйте экспериментировать на своей кухне и подбирайте те добавки, которые привыкшие вкусу вам и вашим родным.

Большую роль играет подача такого блюда, она может быть украшена, так как нравится вашим детям, для увеличения у них аппетита и желания завтракать таким блюдом из гречневой крупы и молоко каждый день.

Гречневый суп с гречкой на завтрак

Приятный вкус корицы и свежая клубника предаст этому блюду незабываемый вкус. Такой завтрак полюбят все ваши домочадцы, и вы сами не заметите, как они будут просить у вас повторения этого блюда на следующее утро.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -200гр.
  • Молоки – 500 мл.
  • Корица – 10гр.
  • Клубника- 150гр.
  • Масло сливочное -50 гр.
  • Сахар, соль по вкусу.

 Способ приготовления:

Предварительно отварите гречневую крупу в воде. Отдельно доведите до кипения молоко, опустите в него гречку и добавьте все приправы по вкусу. Перед подачей в блюдо добавьте свежую клубнику.

Каша гречневая на молоке

Вкус банана в этом рецепте поднимет вам настроение, а большое содержание калия в нем придаст энергии на первую половину дня.

 Ингредиенты:

  • Крупа гречневая – 1ст.
  • Молоко -3-4 ст.
  • Вода-300 мл.
  • Сахар -3ст.л.
  • Соль- 1ч.л.

Способ приготовления:

Предварительно отварите гречневую крупу. Заливаем ее молоком, добавить сливочное масло. Свежие бананы нарезать и подать с готовым блюдом.

Молочный гречневый суп, классический рецепт

Легкий рецепт, которые не отнимет у вас массу времени на приготовление. Такой завтрак хорошо среди рабочей недели.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1ст.
  • Вода – 300мл.
  • Молоки 1,5 ст.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Запарьте гречку кипяченой водой предварительно на ночь. Утром отварите молоки и засыпьте распаренную гречку. Добавьте специи по вкусу и доведите до кипения.

Вкусная молочная гречневая каша с отложенным стартом в мультиварке

Легкое и быстрое приготовление. Молочная каша по классическому рецепту приготовления. Полезный и сытный завтрак.

Если варить каши без отложенного старта нужно уменьшить количество жидкости на 1 мультистакан.

Ингредиенты:

  • Гречневой крупы-2 ст.
  • Воды- 3ст.
  • Молока —  2 ст.
  • Сахара – 2 ст.л.
  • Соль по вкусу.
  • Сливочного масла.

Способ приготовления:

Смажьте сливочным малом края ковша. Выложите в мультиварку гречневую крупу и добавьте воду с молоком, а соль и сахар по вашему вкусу. Выставьте функцию молочная каша и время приготовления 1 час. Можно подавать к завтраку.

Медово-гречневый молочный суп

Медовый вкус и сладость этого продукта предаст блюду незабываемый вкус десерта. От такого завтрака будет сложно отказаться даже вашим детям. Он не будет напоминать обычный вкус гречневой крупы, скорее ваши дети для себя больше подчеркнут вкус их любимой сладости от меда.

Ингредиенты:

  • Мед – 1 ст.л.
  • Гречневая крупа – 2 ст.
  • Вода – 6 ст.
  • Молоко – 2ст.
  • Сливочное масло – 50гр.
  • Соль-щепотка.

Способ приготовления:

Проварите гречневую крупу в воде. Доведите до кипения молоко и опустите в него готовую гречневую кашу, добавьте щепотку соли и сливочное масло. Перед подачей добавьте мед и тщательно перемешайте.

Малиновый молочный суп с гречневой крупой

Это блюдо будет напоминать вам десерт, но для завтрака это полезно и сытно. Вкус малины в этом блюде будет основным.

Для этого блюда возьмите свежие и ароматные ягоды малины. Ягода должна быть большого размера, это повлияет на скорость ее распада в горячем молочном супе. Их количество зависит только от вашего желания и вкуса.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Молоко- 3ст.
  • Сливочное масло- 1ст.л.
  • Малина по вкусу.

Способ приготовления:

Предварительно залейте гречку кипяченой водой, накройте крышкой и дайте ей распариться в течении 2 часов. Доведите до кипения молоко, опустите в него распаренную гречку и сливочное масло. Перед подачей на стол добавьте ягоды свежей малины.

Гречневый суп, мюсли

Суп мюсли это отличный завтрак с неповторимым вкусом свежих ягод и злаков. Для нашего организма это полезный завтрак в любое время года. Злаки помогут продержать ваше насыщение несколько часов, а вкус  клубники заберет на себя все внимание вкусов ингредиентов этого блюда.

Ингредиенты:

  • Очищенная гречка – 1ст.
  • Молоки -1ст.
  • Семечки тыквы-30гр.
  • Свежая клубника – 100гр.
  • Мед -1 ст.л.

Способ приготовления:

Вскипятите молоко и залейте предварительно омытую гречневую кашу. Оставьте настояться в течении 2 часов под закрытой крышкой. Перед подачей добавьте очищенное семя тыквы, мед и свежую клубнику.

Молочная гречневая каша

Молочная гречневая каша с маслом. Со вкусом детства! Не густая, средней консистенции, вкусная и питательная.

Ингредиенты:

  • Очищенная гречка – 100гр.
  • Молоки -0,5л.
  • Вода – 200мл.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Щепотка соли.
  • Сливочное масло -20гр.

Способ приготовления:

Промойте гречневую крупу. В кипяченую воду добавьте гречневую крупу и варите в течении 5 минут. Доведите до кипения  и добавьте соль и сахар. В кипящее молоко добавьте гречневую крупу и варите еще в течении 5 минут. Добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать ей настояться в течении 10 минут и можно подавать к столу.

Гречневый суп для морозного утра

Вкус пряной запеченной тыквы, свежей ежевики согреет и поднимет вам настроение в морозное утро. Приготовление этого блюда займет у вас немного больше времени, но неповторимый вкус этого молочного супа, заставит вас готовить его снова и снова.

Ингредиенты:

  • Тыква -200гр.
  • Корица -10гр.
  • Мед -1ст.л.
  • Ежевика — 30гр.
  • Гречневая крупа -1ст.
  • Молоко -2ст.
  • Вода- 2 ст.

Способ приготовления:

Предварительно на ночь залейте гречневую крупу кипятком и дайте настояться закрыв крышкой блюдо. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте мед и корицу и запеките в духовке С180 на 30 минут.

Доведите до кипения молоко, вложите в него распаренную гречневую крупу, добавьте запеченную тыкву и свежие ягоды ежевики.

Сметано молочный гречневый суп

Приятный сливочный аромат этого гречневого супа не оставит равнодушными ваших домочадцев. Они будут просить снова и снова к завтраку это блюдо.

Рекомендуется брать для этого рецепта домашнюю жирную сметану, но не маслянистую и густую. Сметана должна быть жидкой со сливочным ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

  • Сметана -2ст.л.
  • Молоки -3 ст.
  • Гречневая крупа -1 ст.
  • Соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Распаренную гречневую крупу опустите в кипящее молоко, добавьте соль и сахар по вкусу и проварите еще 5 минут. Перед подачей в каждую из порций добавьте немного сметаны.

Гречневая каша на молоке

Быстрое приготовление и классический рецепт, ну разве есть что то проще приготовить полезный завтрак для себя и своих любимых.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа- 1ст.
  • Молоко – 0,5л.
  • Вода – 1ст.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар и сливочное масло по желанию.

Способ приготовления:

Отварить гречневую крупу в воде, добавить Соль, пожеланию сахар и сливочное масло. Доводим до готовности и можно подавать завтрак к столу.

Гречневая каша на кокосовом молоке скарамелизированными сливами.

Когда наступаю холода наш организм требует витамина D, C и порцию микроэлементов для энергии.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Кокосовое молоко – 1ст.
  • Вода -1ст.
  • Сливы -2ст.
  • Мед -1ст.л.
  • Корица -1/3ч.л.
  • Семена чиа.
  • Рисовое молоко.

Способ приготовления:

В кастрюле кокосовое молоко, гречку, корицу и соль варите в течении 15 минут.

Сливу нарезать небольшими ломтиками и обжарить не сковороде с медом и семенем чиа. В блюдо выложите гречневую кашу, добавьте карамелизированную сливу и влейте рисовое молоко.

Гречневый суп на сливках

Приятный сливочный вкус этого блюда согреет и даст вам спокойствие и радость в зимнюю пору года. Такой завтрак сытный и калорийный.

В рецепт этого блюда лучше добавлять домашние сливки, жирностью не выше 30%.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Вода- 3ст.
  • Сливки -2ст.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Предварительно отварите гречневую крупу с добавлением соли до готовности. Отдельно прогрейте в миске сливки и добавьте в конце сахар по вкусу.

Влейте в гречку разогретые сливки и можно подавать к столу.

Гречневая молочная каша

Молочная гречневая каша. Вкусное и полезное блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -200 гр.
  • Молоко -1л.
  • Сливочное масло.
  • Соль.
  • Сахар.
  • Вода -400 мл.

Способ приготовления:

На сковороде обжарить гречневую крупу. Отварить гречневую крупу в воде в течении 10 минут. Залить кашу молоком и довести до кипения. Соль и сахар добавляем по вкусу. Перед подачей добавить в блюдо сливочное масло.

Гречневый молочный суп с пряными добавками

Сочетания вкусов свежей фрукты, различных злаков и ореха предаст этому блюду необычный вкус. Такой вкус невозможно спутать ни с каким другим блюдом. Он не будет напоминать вам обычный молочный суп с гречкой.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа -1ст.
  • Вода -400мл.
  • Молоко -1ст.
  • Орехи -50гр.
  • Злаки -70гр.
  • Сухофрукты -50гр.
  • Свежие яблоки -50гр.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите гречневую крупу в воде. Залейте молоком и доведите до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу. Непосредственно перед подачей добавьте различные злаки, фрукты по вашему выбору и можно подавать к завтраку блюдо.

Молочный суп с гречкой | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

 

Чтобы сварить молочный суп с гречкой необходимо иметь:

  • 0,5 литра молока,
  • пару ложек гречневой крупы
  • столовая ложка сливочного масла и соль.

Все молочные супы очень просты в приготовлении. Если у вас нет времени сварить мясной суп, а ребёнку подходить время обеда, то хорошим выходом из такой ситуации будет служить молочный суп с гречкой. Для ребёнка это будет очень полезно, сытно, а для вас быстро и легко. Гречневая крупа – одна из самых известных круп, применяемая как во взрослом питании, так и в детском. Гречка является продуктом растительного происхождения и легко переваривается детским желудком.

Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) она является необходимым блюдом для роста клеточек детского организма.

Молочный суп с гречкой — Приготовление:

Прежде необходимо отварить гречневую крупу на воде. Для своих детей я беру сечку. Суп с нее получается очень мягким и нежным.

Молоко налить в другую кастрюлю, вскипятить и чуток посолить. Кипяченое молоко добавить к гречке, перемешать и дать покипеть 5 мин. Количество гречневой крупы определяется предпочтениями ребёнка. Если малыш любит густой супчик, то её можно всыпать больше, но не стоит забывать, что варится суп, а не каша.

После чего добавить кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке в молочный суп с гречкой можно добавить немножко моркови или кукурузы.
Если малыш ещё совсем маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция получается довольно мягкой и кремообразной.

 

Молочные супы не хранят несколько дней в холодильнике, соответственно и варят, ориентируясь на аппетит ребёнка.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Молочный суп с гречкой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Молочный суп с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так ещё и полезный! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Не зря ведь родители всегда повторяют своим детям о том, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но польза молока заключается не только в кальции. Да и пользу для здоровья оно приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигренях, а так же может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В ней содержится масса витаминов. Она богата клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу она и вовсе может быть сравнима с мясом!

Полинасыщенные жиры, которые содержатся в этой крупе, оказывают положительное влияние на уровень холестирина в крови и ускоряет обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из наилучших диетических продуктов. Она не просто дает чувство сытости, а еще и способствует похудению.

В общем и целом, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

(для варки гречки)

Шаги приготовления

шаг 1Выкладываем на стол перед собой все необходимые продукты, чтобы убедиться, что вы ничего не забыли.

шаг 2Затем тщательно промываем гречку (желательно несколько раз), засыпаем ее в кастрюлю и заливаем сверху водой. Вода должна покрывать гречку примерно на столько, сколько занимает сама гречка. Зажигаем огонь и варим.

шаг 3Солим и дожидаемся, пока вода закипит. После этого нужно уменьшить огонь и наблюдать. Нужно, чтобы вода выкипела почти вся.

шаг 4

Теперь, когда воды почти не осталось в кастрюле, заливаем туда молоко, обязательно солим и добавляем совсем немного сахара (примерно пол чайной ложки). Ждем, пока вода закипит и наш молочный гречневый суп готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Суп молочный гречневый. Готовим в микроволновой печи

Читайте также

Суп молочный гречневый

Суп молочный гречневый КомпонентыГречневая крупа – 1/2 стакана Масло сливочное – 1 столовая ложка Вода – 1 стакан Молоко – 1 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияГречневую крупу залить стаканом кипятка и прогреть при средней мощности 6–7 минут, накрыть крышкой и

КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМ

КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМ ПРОДУКТЫ• 400 г творога• 300 г гречневой крупы• 100 г сливочного масла или маргарина• 0,5 л молока• 1 стакан воды• 2 сырых яйца• 4 ст. ложки сахара• молотые сухари• лимонная цедра, корица,• соль и сахар по вкусу.Гречневую ядрицу

Суп гречневый

Суп гречневый КомпонентыГовядина с косточкой – 500–600 г Вода – 1,5 л Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 3 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Чеснок – 3 зубчика Гречка – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Лист лавровый – 2 шт. Перец

Курник гречневый

Курник гречневый Ингредиенты400 г дрожжевого теста, 1 курица, 600 г гречневой крупы, 6 яиц, 200 г сливочного масла, ? стакана рубленой зелени петрушки или укропа.Способ приготовленияКурицу отварить в небольшом количестве воды, порезать на мелкие части, отделить от

106. Гречневый суп с овощами

106. Гречневый суп с овощами 1/2 стакана гречневой крупы • 2 л воды • 1 морковь • 2 картофелины • зелень и соль по вкусу.Гречневую крупу промойте в холодной воде. Морковь почистите и натрите на мелкой терке, очищенный картофель нарежьте кубиками. Воду поставьте на огонь.

107. Гречневый суп с грибами

107. Гречневый суп с грибами 100 г гречневой крупы • 400 г подберезовиков • 4 картофелины • 1 морковь • 100 г сметаны • зелень петрушки • черный молотый перец и соль по вкусу.Подготовленные вымытые грибы нарежьте небольшими кусочками и варите 40 минут после закипания, снимая

Гречневый суп в мультиварке

Гречневый суп в мультиварке Необычный и быстрый супчик.На шесть порций нужно: луковица, морковка, стакан гречки, 2 картофелины, 2 лавровых листа, полтора литра воды, соль, перец, 2 столовые ложки растительного масла, столовая ложка сушеной петрушки.Нарезать мелко луковицу и

Хлеб гречневый

Хлеб гречневый Вариант 1 Компоненты на 900 гМука пшеничная высшего или первого сорта – 350 г Мука гречневая – 120 г Мука ржаная – 50 г Молоко – 150 мл Вода – 200 мл Масло растительное – 1,5 столовой ложки Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 3 чайные ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной

Гречневый молочный суп

Гречневый молочный суп Ингредиенты: 600 мл молока, 85 г гречневой крупы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, соль.Способ приготовления: Промойте гречневую крупу и переложите в мультиварку. Залейте ее молоком, добавьте сахар, соль и включите режим «Молочная каша»

Хлеб гречневый

Хлеб гречневый Ингредиенты350 г муки второго сорта, 150 г вареной гречневой крупы, 3 столовые ложки молока, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли.Способ приготовленияВлить в форму 250 мл

Салат гречневый

Салат гречневый Вам понадобится: Гречка зеленая?—?1 стакан, перец сладкий красный?—?1 шт, помидоры?—?2 шт, огурец?— 1 шт, финики?—?2 шт, петрушка?—?1 пучок, базилик?— 1 пучок, оливковое масло?—?2 ст. л., лимонный сок?— 2 ст. л., чеснок?—?2 зубчика, соль, специи по вкусу.Приготовление:

Гречневый суп с тефтелями

Гречневый суп с тефтелями Ингредиенты300 г мясного фарша,3 картофелины,1 морковка,4–5 соцветий цветной капусты,3 ст. л. гречки,1 луковица,соль.ПриготовлениеФарш посолить, добавить в него по желанию мелко нарезанный лук, хорошо перемешать и отбить и сформовать шарики

Курник гречневый

Курник гречневый Ингредиенты400 г дрожжевого теста, 1 курица, 600 г гречневой крупы, 6 яиц, 200 г сливочного масла, ? стакана рубленой зелени петрушки или укропаСпособ приготовленияКурицу отварить в небольшом количестве воды, порезать на мелкие части, отделить от костей.Крупу

Гречневый суп

Гречневый суп ? стакана гречневой крупы,1 луковица,1 морковь,3–4 стакана воды (или мясного бульона),соль,специи,1 ст. л. растительного масла. 1. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.2. В чашу влить растительное масло, выложить лук,

Гречневый суп с тефтелями

Гречневый суп с тефтелями Ингредиенты300 г мясного фарша,3 картофелины,1 морковка,4–5 соцветий цветной капусты, 3 ст. л. гречки,1 луковица, соль.ПриготовлениеФарш посолить, добавить в него по желанию мелко нарезанный лук, хорошо перемешать и отбить и сформовать шарики

Молочный суп с гречкой простой домашний рецепт пошагово с фото

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 237 кКалл.

Молочный суп с гречкой отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так еще и полезный! Кто не знает, молоко главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Не зря ведь родители всегда повторяют своим детям о том, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но польза молока заключается не только в кальции. Да и пользу для здоровья оно приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигренях, а так же может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В ней содержится масса витаминов. Она богата клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу она и вовсе может быть сравнима с мясом!

Полинасыщенные жиры, которые содержатся в этой крупе, оказывают положительное влияние на уровень холестирина в крови и ускоряет обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из наилучших диетических продуктов. Она не просто дает чувство сытости, а еще и способствует похудению.

В общем и целом, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото. Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа с вермишелью, напишите, что думаете.

Рецепт молочного супа с гречкой

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 350 г
  • Молоко 500 мл
  • Вода для варки гречки
  • Сахар по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу

Как приготовить

Выкладываем на стол перед собой все необходимые продукты, чтобы убедиться, что вы ничего не забыли.

Затем тщательно промываем гречку (желательно несколько раз), засыпаем ее в кастрюлю и заливаем сверху водой. Вода должна покрывать гречку примерно на столько, сколько занимает сама гречка. Зажигаем огонь и варим.

Солим и дожидаемся, пока вода закипит. После этого нужно уменьшить огонь и наблюдать. Нужно, чтобы вода выкипела почти вся.

Теперь, когда воды почти не осталось в кастрюле, заливаем туда молоко, обязательно солим и добавляем совсем немного сахара (примерно пол чайной ложки). Ждем, пока вода закипит и наш молочный гречневый суп готов к употреблению!Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с рыжиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Гречневый суп с молоком. Молочный суп с гречкой

Чтобы сварить молочный суп с гречкой необходимо иметь:

Все очень просты в приготовлении. Если у вас нет времени сварить мясной суп, а ребёнку подходить время обеда, то хорошим выходом из такой ситуации будет служить молочный суп с гречкой. Для ребёнка это будет очень полезно, сытно, а для вас быстро и легко. Гречневая крупа – одна из самых известных круп, применяемая как во взрослом питании, так и в детском. Гречка является продуктом растительного происхождения и легко переваривается детским желудком.

Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) она является необходимым блюдом для роста клеточек детского организма.

Молочный суп с гречкой — Приготовление:

Прежде необходимо отварить гречневую крупу на воде. Для своих детей я беру сечку. Суп с нее получается очень мягким и нежным.

Молоко налить в другую кастрюлю, вскипятить и чуток посолить. Кипяченое молоко добавить к гречке, перемешать и дать покипеть 5 мин. Количество гречневой крупы определяется предпочтениями ребёнка. Если малыш любит густой супчик, то её можно всыпать больше, но не стоит забывать, что , а не каша.

После чего добавить кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке в молочный суп с гречкой можно добавить немножко моркови или кукурузы.
Если малыш ещё совсем маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция получается довольно мягкой и кремообразной.

Как любима гречневая каша многими людьми! Вкусная, пахучая, только что приготовленная знакома многим. А вот как правильно варить гречневый молочный суп рассмотрим ниже. Обязательно перед приготовлением крупу перебрать, так как встречаются мелкие камушки, семена сорго. И хорошо промыть.

Рецепт № 1. Пряный

Для приготовления 3 порций понадобятся следующие ингредиенты:

  • гречневая крупа большой стакан,
  • половина литра кипяченой воды,
  • немного сливочного масла,
  • молока два стакана,
  • корица в порошке щепотка, или две палочки,
  • ванилин,
  • соль для вкуса,
  • немного молотого имбиря,
  • сахар — чайная ложка.

Имея все эти составляющие можно приступать к приготовлению такого вкусного пряного блюда.

  1. В хорошо разогретую сковородку положить часть приготовленного сливочного масла, растопить и насыпать крупу.
  2. Пока гречка жарится на медленном огне в кастрюлю налить воду посолить и довести до кипения.
  3. Поджаренную крупу насыпать в кастрюлю с кипящей водой, дать прокипеть 5 минут и выключить.
  4. Желательно кастрюлю укутать, для лучшего прогрева каши. Через 20 минут каша будет готова. Причём обратите внимание без огня.
  5. Это монастырский способ приготовления каши, с сохранением большого количества полезных составляющих.
  6. Пока каша поспевает, готовится молоко.
  7. В кастрюлю или сотейник налить молоко и поставить на огонь до закипания. В него всыпать приготовленные пряности.
  8. Как только молоко закипит, выключить и дать настояться. Вкус молока будет вкусным, пряным.

Уже подоспевшую кашу выложить в глубокие тарелки, налить сверху горячее молоко, и обязательно в каждую тарелку положить, немного сливочного масла. Вот и стал известен, рецепт приготовления гречневого молочного супа.

Рецепт № 2. Семейный

Рецептов приготовления супа с гречкой на молоке довольно много и каждый варит по своему рецепту. Готовится просто.

Приготовить следующие ингредиенты на три порции гречневого супа.

  • вода 400 миллилитров,
  • гречневая крупа больше половины стакана,
  • молоко кипячёное половина литра,
  • 15 грамм сливочного масла,
  • столовая ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания посолить, огонь уменьшить и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится ещё 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу положить в порционные тарелки и налить кипячёное молоко. Суп молочный с гречневой крупой готов.

Рецепт № 3. Быстрый

А можно сварить и таким способом.

Крупы гречневой три столовые ложки на одну порцию. Насыпать в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и уменьшить огонь. Продолжать варить ещё 15 минут, затем добавить молока три части и довести до закипания. Оставить настояться 5 минут. При подаче на стол в тарелки добавить сливочного масла по чайной ложке и по желанию сахар.

Рецепт № 4. Детский

Следующий способ приготовления любят дети.

Крупу промыть положить на 2 часа в воду, для набухания. Затем к крупе добавить молоко, ваниль, соль, сахар, сливочное масло и довести до кипения. Огонь уменьшить и проварить 15 минут. Сахар впитывается по мере приготовления молочного гречневого супа. Что понадобится?

  • половина стакана гречневой крупы,
  • 400 миллилитра воды,
  • полтора стакана молока,
  • столовая ложка сахара,
  • ванилин на кончике ножа,
  • соль по вкусу.

Очень вкусно и быстро готовится молочный суп с гречкой в мультиварке. Это намного быстрей, так как все перечисленные ингредиенты кладутся вместе. Устанавливается режим «молочная каша». Можно заняться своими домашними делами, а как только прозвучит сигнал готовности блюда, налить в порционные тарелки суп молочный, а сверху кладём масло. Всё! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно есть!

Что вы знаете о гречке?

Как приготовить суп уже понятно. А мало кто знает, где родина этой крупы. Многие при таком вопросе считают, что это Россия, так она любима россиянами. Первые упоминания в летописях о зёрнах гречихи повествуют, что они стали употребляться для посадки во времена Ивана Грозного.

Есть сведения, что в раскопках на территории Европы зёрна гречки возделывали ещё 4000 лет назад, это время первых посевов растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только у сторонников здорового питания.

В раскопках в слоях отложений 5000-летней давности находят зёрна гречихи на территории Юго-Восточной Азии. Именно там впервые выращивали гречиху. А уже оттуда постепенно гречка завоёвывала сердца людей в Китае, Индии, Японии.

На территорию Руси зёрна гречихи были завезены степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татаркой», видимо, действительно такая вкусная, и полезная крупа попала в Россию таким путём. Полезный диетический продукт, увеличивающий обмен веществ в организме.

Любое блюдо с гречневой крупой будет не только вкусным, но и полезным. Гречка содержит более 60% углеводов, кальций и фосфор, железо и калий, а также витамины группы В и Е. Завтраки, обеды или ужины с добавлением гречневой крупы рекомендованы не только детям и спортсменам, но и каждому человеку, заботящемуся о своем здоровье.

Если крупа как гарнир немного поднадоела, то попробуйте приготовить молочный суп с гречкой. Польза будет ощутимо больше, если вместо магазинного использовать натуральное коровье или козье молоко. Рецепт супа порадует и тех хозяек, которые берегут драгоценные минуты времени. Блюдо готовится одним махом и не требует специальных кулинарных навыков.

Необходимые ингредиенты

  • 900 мл молока.
  • Пара горстей гречневой крупы.
  • Сахар по вкусу.
  • 70 г сливоч. масла.
  • Щепоть соли.

Как сварить молочный суп с гречкой

Крупу необходимо хорошенько промыть в холодной воде. Насыпаем в кастрюлю, добавляем кипящей воды и устанавливаем емкость на плиту. Добавляем по вкусу соль. Варим около 40 минут. Кусочек маслица можно добавить на последнем этапе приготовления самой каши, а можно уже в тарелку с супом. В отдельной емкости подогреваем молоко. Кипятить его вовсе не обязательно, если вы уверены в качестве. Просто греем до желаемой температуры.

В тарелку накладываем гречневую кашу с маслом, доливаем необходимое количество молока. Добавляем по вкусу сахар.

Завтрак из мультиварки

Для следующего рецепта молочного супа с гречкой потребуется помощь кухонной техники. Использование мультиварки существенно сократит время приготовления пищи, а также «развяжет» руки хозяйке, дав больше свободного времени. Для приготовления потребуется тот же простой набор продуктов, что и в первом рецепте:

  • килограмм крупы;
  • сахар;
  • 2 стакана молока;
  • банан;
  • соль;
  • масло сливочное по вкусу.

Способ приготовления

Получается, что маленького привереду очень тяжело заставить есть каши. Объяснить капризному гурману, что это полезно, невозможно. Опытные мамы нашли выход из положения — молочный суп с гречкой и бананом. Это блюдо, наверняка, придется к столу. Если ваш ребенок не любит бананы, то можно использовать любые фрукты и ягоды по его желанию.

Итак, перейдем к приготовлению. Оно происходит в несколько шагов. Первый — насыпаем группу в чашу мультиварки, добавляем молоко, соль, воду и сахар. Второй — закрываем крышку и выбираем программу «Суп» или «Каша». Третьим этапом будет уже разливание молочного супа с гречкой по тарелочкам. Добавьте сверху ломтик сливочного масла и несколько кусочков банана.

Варианты и вариации

Существует еще несколько рецептов, которые можно использовать, если захотелось приготовить гречку с молоком. Все они просты, описание процесса приготовления идентично. Отличие лишь в использование дополнительных ингредиентов, которые дают свой непревзойденный вкус и запах обычному молочному суп с гречкой.

  • Медово-гречневый суп.
  • Малиновый молочный суп с гречкой.
  • Диетический суп-мюсли для полезного завтрака.
  • Суп с тыквой, корицей и ежевикой.
  • Холодный летний гречневый суп на сметане (простокваше, сливках, ряженке, кефире — на выбор).
  • Суп на кокосовом молоке с карамелизованной грушей.
  • Суп с сухофруктами, свежими яблоками, орехами и злаками.

Что бы приготовить такой суп с молоком, потребуется одна кастрюлька для молока и вторая — для того чтоб сварить нам гречневую крупу. Для начала необходимо тщательно перебрать гречку, затем на сухой раскаленной сковороде ее обжарить, постоянно помешивая, примерно в течение 3 минут.

В молочный суп затем добавить поджаренную гречку, ее нужно высыпать в кипящую воду, которую предварительно подсолить. Воды в кастрюльке должно быть в два раза больше, чем гречневой крупы, затем варить ее с накрытой крышкой, до готовности, около 25 минут.

Гречневую крупу необходимо периодически помешивать. За 7 минут до готовности нужно положить в кашу масло сливочное и все хорошенько перемешать. По вашему желанию, вы можете гречневую крупу добавить в молоко и прокипятить, затем прямо в кастрюльку добавить сахар и масло.

Можно отложить в отдельную посуду нужное количество отваренной гречки, затем просто накладывать ее в глубокую тарелку или миску и заливать кипяченым молом. Очень вкусным будет молочный суп, если сварить его из цельного молока с добавлением воды или из сухого молока.

Сухое молоко лучше растворять в горячей воде в пропорции 100 гр порошка на 0,3 л воды. Чтобы избежать образования комков, порошок разводится в небольшом количестве воды при тщательном размешивании, после чего нужно долить остатки воды и, не прекращая помешивать, кипятить.

Описание

Молочный суп с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так ещё и полезный! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Не зря ведь родители всегда повторяют своим детям о том, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но польза молока заключается не только в кальции. Да и пользу для здоровья оно приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигренях, а так же может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! В ней содержится масса витаминов. Она богата клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу она и вовсе может быть сравнима с мясом!

Полинасыщенные жиры, которые содержатся в этой крупе, оказывают положительное влияние на уровень холестирина в крови и ускоряет обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из наилучших диетических продуктов. Она не просто дает чувство сытости, а еще и способствует похудению.

В общем и целом, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты


  • (350 г)

  • (500 мл)

  • (для варки гречки)

  • (по вкусу)

Поделись статьей:

Похожие статьи

Рецепт суп молочный гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«суп молочный гречневый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.8% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.4% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.2% 2000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.6% 2520 г
Зола 0.282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.727 мкг 400 мкг 0.9% 2.4% 10732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.3% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20548 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 10.6% 2500 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.09 мг 2500 мг 2.4% 6.3% 4092 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 7.1% 3716 г
Кремний, Si 7.364 мг 30 мг 24.5% 64.8% 407 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 14.3% 1865 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12974 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11455 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 14.3% 1839 г
Хлор, Cl 22.2 мг 2300 мг 1% 2.6% 10360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 9.3% 2866 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7732 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 11.9% 2247 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 19% 1381 г
Медь, Cu 60.44 мкг 1000 мкг 6% 15.9% 1655 г
Молибден, Mo 4.036 мкг 70 мкг 5.8% 15.3% 1734 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 4.5% 5876 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 78.45 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 5099 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6849 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 5.8% 4631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.039 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 0.063 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%

Энергетическая ценность суп молочный гречневый составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Суп молочный с гречкой | Готовим вкусно дома

Суп молочный с гречкой — Отличное решение для горячего обеда. Это не только вкусно, но и полезно! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Недаром родители постоянно повторяют детям, что нужно как можно чаще пить молоко.

Но польза молока заключается не только в кальции.Да и пользу для здоровья это приносит не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигрени, а также может помочь в борьбе с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже не бесполезный продукт! В нем много витаминов. Оно богато клетчаткой и различными аминокислотами, а по своему белковому составу вообще может сравниться с мясом!

Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в этой крупе, положительно влияют на уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ.Благодаря этому гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Не только дает чувство сытости, но и способствует похуданию.

А вообще вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! Как его приготовить в домашних условиях, вы можете увидеть в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Состав

  • Гречка
    (350г)
  • Молоко
    (500 мл)
  • Вода
    (для варки гречки)
  • Сахар
    (вкус)
  • Соль пищевая
    (вкус)

Этапы приготовления

Ставим все необходимые продукты на стол перед собой, чтобы вы ничего не забыли.

Затем хорошенько промойте гречку (желательно несколько раз) , перелейте в кастрюлю и залейте водой. Вода должна покрывать гречку примерно так же, как и саму гречку. Разведите огонь и готовьте.

Посолить и подождать, пока вода закипит. После этого нужно убавить огонь и понаблюдать. Это необходимо, чтобы вода выкипела почти вся.

Теперь, когда в кастрюле почти не осталось воды, налейте туда молоко, посолите и добавьте немного сахара ( примерно пол чайной ложки ).Ждем, пока закипит вода и наш гречневый молочный суп готов к употреблению!

Суп гречневый с молоком. Суп молочный с гречкой

Для приготовления молочного супа с гречкой необходимо иметь:

  • 0,5 л молока
  • пара столовых ложек гречки
  • столовых ложек масла и соли.

Все очень легко приготовить. Если у вас нет времени варить мясной суп, а ребенок вот-вот пообедает, то хорошим выходом из сложившейся ситуации станет молочный суп с гречкой.Для ребенка это будет очень полезно, сытно, а для вас — быстро и легко. Гречка — одна из самых известных круп, используемых как в детском, так и во взрослом питании. Гречка — это растительный продукт, который легко усваивается желудком ребенка.

Гречка очень богата витаминами, железом, йодом, кальцием. А в сочетании с молоком (источником кальция) это необходимое блюдо для роста клеток детского организма.

Суп молочный с гречкой — Приготовление:

Для начала нужно на воде отварить гречку.Для своих детей я беру сокращение. Суп из него получается очень мягким и нежным.

Влить молоко в другую кастрюлю, вскипятить и добавить немного соли. Добавьте к гречке кипяченое молоко, перемешайте и дайте покипеть 5 минут. Количество гречки определяется предпочтениями ребенка. Если малыш любит густой суп, то можно добавить его еще, но не забывайте, что не кашу.

Затем добавьте кусочек сливочного масла. Для придания цвета при варке можно добавить в молочный суп с гречкой немного моркови или кукурузы.
Если малыш еще очень маленький и не умеет хорошо жевать, то суп можно перемолоть на блендере, хотя консистенция будет достаточно мягкой и кремообразной.

Сколько людей любят гречневую кашу! Вкусное, ароматное, свежеприготовленное многим знакомо. А вот как правильно приготовить гречневый молочный суп будет рассмотрен ниже. Обязательно перед приготовлением крупу переберите, так как есть мелкие камешки, семена сорго. И хорошо промыть.

Рецепт №1. Пряный

Для приготовления 3 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • гречка, большой стакан,
  • пол-литра кипяченой воды,
  • немного масла
  • два стакана молока,
  • щепотка порошка корицы или две палочки,
  • ванилин,
  • соль для вкуса,
  • имбирь молотый
  • Сахар
  • — чайная ложка.

Имея все эти компоненты, можно приступить к приготовлению такого вкусного пикантного блюда.

  1. Положить немного сливочного масла на хорошо разогретую сковороду, растопить и всыпать крупу.
  2. Пока гречка обжаривается на медленном огне, налить в кастрюлю соленую воду и довести до кипения.
  3. Залейте обжаренную крупу в кастрюлю с кипятком, дайте покипеть 5 минут и выключите.
  4. Желательно сковороду укутывать, чтобы каша лучше разогревалась.Через 20 минут каша будет готова. И обратите внимание без огня.
  5. Это монастырский способ приготовления каши с сохранением большого количества полезных компонентов.
  6. Пока каша созрела, готовится молоко.
  7. Молоко налить в кастрюлю или сотейник и поставить на огонь до кипения. Всыпать в него приготовленные специи.
  8. Как только молоко закипит, выключите его и дайте настояться. Молоко будет вкусным и острым.

Выложите уже подоспевшую кашу в глубокие миски, залейте горячим молоком и обязательно в каждую тарелку положите немного масла.Так стал известен рецепт приготовления гречневого молочного супа.

Рецепт №2. Семья

Рецептов приготовления гречневого супа на молоке довольно много, и каждый готовит по своему рецепту. Готовится просто.

Приготовьте следующие ингредиенты для трех порций гречневого супа.

  • вода 400 миллилитров,
  • крупа гречневая более полстакана,
  • кипяченого молока пол-литра,
  • 15 г сливочного масла
  • столовая ложка сахара
  • соль по вкусу.

Приступим к приготовлению. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, дать закипеть и положить промытую гречку. После закипания всыпать соль, убавить огонь и варить на медленном огне до полного впитывания воды. Гречка варится еще 20 минут. В готовую гречневую кашу положить сливочное масло. Кашу разложить по порционным тарелкам и залить кипяченым молоком. Суп молочный с гречкой готов.

Рецепт №3. Быстрый

И можно так готовить.

Три столовые ложки гречки на порцию.Перелить в кастрюлю и залить водой в соотношении часть крупы, две части воды. Довести крупу до кипения, посолить и убавить огонь. Готовить еще 15 минут, затем добавить три порции молока и довести до кипения. Оставить на 5 минут. При подаче на стол добавьте по желанию чайную ложку сливочного масла и сахара.

Рецепт №4. Детский

Детям нравится новый способ приготовления.

Крупу промыть в воде в течение 2 часов до набухания.Затем добавить к каше молоко, ваниль, соль, сахар, масло сливочное и довести до кипения. Убавить огонь и варить 15 минут. Сахар всасывается при приготовлении молочного гречневого супа. Что тебе нужно?

  • полстакана гречки,
  • 400 миллилитров воды
  • полтора стакана молока,
  • столовая ложка сахара
  • ванилин на кончике ножа,
  • соль по вкусу.

Суп молочный с гречкой готовится очень вкусно и быстро в мультиварке.Это намного быстрее, так как все перечисленные ингредиенты собраны вместе. Установлен режим «молочная каша». Можно заняться домашними делами, а как только прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, разлить молочный суп по порционным тарелкам, а сверху положить масло. Все! Вкусный суп молочный с гречневой крупой можно съесть!

Что вы знаете о гречке?

Как варить суп уже понятно. И мало кто знает, где находится родина этой крупы. На этот вопрос многие считают, что это Россия, которую так любят россияне.Первые упоминания о зернах гречихи в летописях говорят о том, что их начали использовать для посадки еще при Иване Грозном.

Есть сведения, что при раскопках в Европе зерна гречихи возделывались 4000 лет назад, это время первой посадки растений людьми. Но в Европе гречка мало известна, только среди сторонников здорового питания.

Зерна гречихи в Юго-Восточной Азии были найдены при раскопках в слоях отложений 5000 лет назад.Именно там впервые вырастили гречку. И оттуда гречка постепенно покорила сердца людей в Китае, Индии, Японии.

Зерна гречихи были завезены на территорию России степными кочевниками. В Сибири некоторые сорта гречки называют «татарской», видимо, она действительно такая вкусная, и так попали в Россию полезные крупы. Полезный диетический продукт, повышающий обмен веществ в организме.

Любое блюдо с гречкой будет не только вкусно, но и полезно.Гречка содержит более 60% углеводов, кальция и фосфора, железа и калия, а также витаминов B и E. Завтраки, обеды или ужины с добавлением гречки рекомендуются не только детям и спортсменам, но и всем неравнодушным людям. об их здоровье.

Если каши в качестве гарнира вам немного поднадоели, то попробуйте приготовить молочный суп с гречкой. Польза будет заметно больше, если вместо магазинного будет натуральное коровье или козье молоко.. Рецепт супа понравится и тем хозяйкам, которым дороги драгоценные минуты времени. Блюдо готовится одним махом и не требует особых кулинарных навыков.

Необходимые ингредиенты

  • 900 мл молока.
  • Пару пригоршней гречки.
  • Сахар по вкусу.
  • 70 г сливочного масла.
  • Щепотка соли.

Как приготовить суп из гречневого молока

Крупу тщательно промыть в холодной воде… Перелить в кастрюлю, залить кипятком и поставить емкость на плиту. Посолить по вкусу. Варить около 40 минут. Кусочек сливочного масла можно добавить на последнем этапе приготовления самой каши, а можно уже добавить в тарелку супа. Молоко подогреваем в отдельной емкости. Варить его совсем не обязательно, если вы уверены в качестве. Просто нагреваем до нужной температуры.

В тарелку выложить гречневую кашу со сливочным маслом, добавить необходимое количество молока.Добавьте сахар по вкусу.

Мультиварка для завтрака

Нужна помощь для следующего рецепта гречневого молочного супа. Кухонная техника … Использование мультиварки значительно сократит время приготовления, а также «развяжет» руки хозяйке, давая больше свободного времени. Для приготовления понадобится такой же простой набор продуктов, как и в первом рецепте:

  • килограмм крупы;
  • сахар;
  • 2 стакана молока;
  • банан;
  • соль;
  • масло сливочное по вкусу.

Способ приготовления

Оказывается, немного суетливого кушать кашу очень сложно. Капризному гурману невозможно объяснить, что это полезно. Опытные мамы нашли выход — молочный суп с гречкой и бананом. Это блюдо, безусловно, придется к столу. Если ваш ребенок не любит бананы, то вы можете использовать любые фрукты и ягоды, которые он хочет.

Итак, перейдем к готовке. Это требует нескольких шагов. Сначала переливаем группу в чашу мультиварки, добавляем молоко, соль, воду и сахар.Второй — закройте крышку и выберите программу «Суп» или «Каша». Третий этап — разливание молочного супа с гречкой по тарелкам. Сверху положите ломтик сливочного масла и несколько ломтиков банана.

Варианты и варианты

Есть еще несколько рецептов, которые вы можете использовать, если хотите приготовить гречку с молоком. Все они простые, описание процесса приготовления идентично. Отличие лишь в использовании дополнительных ингредиентов, придающих свой непревзойденный вкус и запах обычному молочному супу с гречкой.

  • Суп медово-гречневый.
  • Суп молочный малиновый с гречкой.
  • Диетический суп-мюсли для здорового завтрака.
  • Суп из тыквы, корицы и ежевики.
  • Холодный летний гречневый суп со сметаной (простокваша, сливки, ряженка, кефир — на ваш выбор).
  • Суп на кокосовом молоке с карамелизированной грушей.
  • Суп из сухофруктов, свежих яблок, орехов и круп.

Чтобы приготовить такой суп на молоке, вам понадобится одна кастрюля для молока, а вторая — для того, чтобы приготовить нам гречку.Гречку сначала нужно тщательно перебрать, затем обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, около 3 минут.

Затем добавить в молочный суп поджаренную гречку, залить кипятком, предварительно подсолить. В кастрюле должно быть вдвое больше воды, чем гречки, затем варить под крышкой до мягкости, примерно 25 минут.

Гречку необходимо периодически помешивать. За 7 минут до готовности нужно положить в кашу сливочное масло и все хорошо перемешать.При желании можно добавить гречку в молоко и вскипятить, после чего прямо в кастрюлю добавить сахар и масло.

Можно положить в отдельную посуду необходимое количество вареной гречки, после чего просто переложить ее в глубокую тарелку или миску и залить отварной родинкой. Молочный суп будет очень вкусным, если его приготовить из цельного молока с добавлением воды или из сухого молока.

Сухое молоко лучше растворить в горячей воде в соотношении 100 грамм порошка на 0,3 литра воды. Чтобы избежать образования комков, порошок разводят в небольшом количестве воды при тщательном перемешивании, после чего нужно долить остаток воды и, не прекращая перемешивания, вскипятить.

Описание

Суп молочный с гречкой — отличное решение для горячего обеда. Это не только вкусно, но и полезно! Кто не знает, молоко — главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно, важнейшая составляющая здоровья наших костей! Недаром родители постоянно повторяют детям, что молоко нужно пить как можно чаще.

Но молоко — это не только кальций. И приносит пользу здоровью не только детям. Молоко отлично помогает при головных болях и мигрени, а также помогает бороться с бессонницей.

Гречка, кстати, тоже далеко не бесполезный продукт! Содержит много витаминов. Он богат клетчаткой и различными аминокислотами, а по белковому составу может быть даже сопоставим с мясом!

Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в этом злаке, положительно влияют на уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ. Благодаря этому гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Не только дает чувство сытости, но и способствует похуданию.

В общем, вкусный и сладкий молочный суп с гречкой — лучший друг вашего здоровья! О том, как его приготовить в домашних условиях, вы можете узнать в нашем рецепте с пошаговыми фото.

Состав


  • (350 г)

  • (500 мл)

  • (для варки гречки)

  • (вкус)

Суп молочный с гречкой.Каша гречневая на молоке

Вы ведь уже знаете вкус блюда, которое мы готовим сегодня? Нежная, в меру сладкая, сытная и так полюбившаяся — все это про гречневую молочную кашу. Конечно, ты тоже скучал по ней, как и мы. Именно поэтому мы решили приготовить именно его.

Общие принципы приготовления

Для приготовления каши нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Это, конечно же, крупы, молоко, вода и добавки по вкусу — соль и сахар.

Обязательно переберите крупу, затем залейте ее водой и варите до полуготовности. Когда цель будет достигнута, добавить молоко, соль и сахар, довести кашу до кипения. Также можно влить сразу все жидкости, специи и варить блюдо до готовности. Подавать теплым.

Каша гречневая с молоком

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Простой и довольно быстрый рецепт любимой каши. Всего пять ингредиентов и какой вкус!

Как приготовить:


Совет: когда вы закончите, вы можете добавить кусочек сливочного масла для аромата.

Каша гречневая на молоке, приготовленная в мультиварке

Если у вас на кухне есть мультиварка, считайте, что вам повезло. В этом случае вам просто нужно загрузить в чашу список ингредиентов и установить правильный режим. Тогда помощница все сделает сама, а вы заняты домашними делами.

Сколько времени 50 минут.

Какая калорийность — 141 ккал.

Как приготовить:

  1. В первую очередь тщательно рассортируйте крупу.
  2. После этого промойте и вылейте в чашу мультиварки.
  3. Добавьте масло.
  4. Влить воду, молоко, размешать.
  5. Всыпать сахар и соль, мультиварку закрыть крышкой.
  6. Варить в режиме молочной каши до готовности.

Совет: добавьте коричневый сахар, чтобы каша стала карамельной.

Нежная молочная каша для ребенка

Теперь приготовим что-то безумно легкое и вкусное — гречневую кашу для ребенка.Это значит, что он обязательно должен быть нежным, не слишком сладким и ни в коем случае не соленым. Будь осторожен!

Какая калорийность — 63 кал.

Как приготовить:

  1. Крупу тщательно перебрать.
  2. Налить воду в кастрюлю и убрать на плиту, довести до кипения.
  3. Залить гречку водой и тоже поставить на огонь.
  4. Дать закипеть, затем, периодически помешивая, варить двадцать минут.
  5. В это время доведите молоко до кипения на соседней горелке.
  6. По прошествии двадцати минут влить гречку.
  7. Добавьте сахар и соль, дайте снова закипеть.
  8. Снять с огня и закрыть крышкой, укутать кастрюлю и дать настояться четверть часа.
  9. По прошествии времени добавить масло.

Совет: вместо сахара можно добавить мед, так он будет полезнее для малышей.

Банановый аромат

Наверняка вам уже очень хочется попробовать гречневую молочную кашу с добавлением банана! Если это так, приступайте к работе быстро, и буквально через полчаса ваше желание сбудется.

Сколько времени 25 минут.

Какая калорийность — 109 кал.

Как приготовить:

  1. Тщательно переберите гречку, чтобы удалить весь мусор и плохие зерна.
  2. После этого крупу промыть и перелить в небольшую кастрюлю.
  3. Залейте ядра молоком и все поставьте на огонь, дайте закипеть.
  4. Очистить и нарезать банан. Можно использовать кольца или кубики, соломку.
  5. Готовьте кашу около десяти минут, затем добавьте фрукты.
  6. Сюда всыпать сахар и соль, перемешать и варить кашу до готовности.

Совет: вместе с бананами в кашу можно добавлять и другие фрукты или ягоды.

Тыквенная каша

Следующий рецепт — каша гречневая с тыквой на молоке. Поверьте, вы не представляете, насколько это вкусно и нежно. Просто попробуйте!

Сколько времени 45 минут.

Какая калорийность — 128 ккал.

Как приготовить:

  1. Тщательно отсортируйте крупу от мусора, грязи и гнилых зерен.
  2. Гречку насыпать через сито или дуршлаг с мелкими ячейками.
  3. Промыть до чистой воды и переложить в кастрюлю или кастрюлю.
  4. Влейте указанное количество молока и поставьте на плиту.
  5. Включите средний огонь и доведите гречку до кипения.
  6. Все посолить, перемешать и отварить до готовности.
  7. Тыкву хорошо вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  8. Налейте масло в сковороду и добавьте тыкву, жарьте, периодически помешивая, до мягкости.
  9. Когда овощ будет готов, добавить к гречке, перемешать.
  10. Закройте крышку и дайте настояться около двадцати минут.

Совет: если хотите сладкую кашу, добавьте по вкусу сахар или мед.

Как приготовить кашу с яблоком

Попробовать гречневую кашу с яблоками на молоке. Эти фрукты — самое простое и вкусное дополнение. Посмотреть на себя!

Сколько времени 30 минут.

Какая калорийность — 153 ккал.

Как приготовить:

  1. В первую очередь необходимо перебрать ядра гречки, чтобы выбросить весь мусор.
  2. После этого промойте гречку до чистой воды. Так же, как это обычно делается с рисом.
  3. Перелейте в кастрюлю и влейте необходимое количество молока.
  4. Поставить на плиту и включить средний огонь.
  5. С момента закипания варить кашу минут двадцать до готовности.
  6. Выложите орехи на сухую сковороду и поставьте все это на плиту.
  7. Теплый до румяного цвета и яркого аромата.
  8. После этого орехи остудить, затем измельчить.
  9. В это время поставить еще одну сковороду на плиту, включив минимальный поток газа.
  10. Добавьте мед и влейте немного воды (буквально 30 мл).
  11. Дать раствориться, время от времени помешивая.
  12. За это время яблоко тщательно вымыть, при желании очистить от кожуры.
  13. Затем нарезать кубиками и вместе с орехами добавить к меду.
  14. Варите на медленном огне, периодически помешивая, в течение пяти минут.
  15. Добавьте содержимое сковороды в готовую гречку, перемешайте и подавайте.

Совет: в яблоки можно добавить немного ванили или корицы.

В любую кашу можно добавить любимые добавки по вкусу. Это могут быть жареные орехи, цукаты, сухофрукты. Мы использовали бананы, тыкву и яблоки. Вы можете заменить эти фрукты или дополнить их другими, также можно взять ягоды.

Добавьте также небольшое количество специй, чтобы каша приобрела новый, необычный вкус и аромат.Это может быть ваниль (в стручках), корица (натертая палочка), мускатный орех, шафран, коричневый сахар (придаст карамельный привкус).

Гречневая молочная каша знакома нам с раннего детства. Тогда ее мало кто любил, не подозревая, насколько она вкусна, сытна и питательна на самом деле. Давай догоним вместе!

Гречка всем знакома с детства — мамы кормили нас гречневой кашей с молоком. Этот злак богат витаминами и минералами, клетчаткой и полиненасыщенными жирами.

В списке питательных веществ много свойств, снижающих уровень холестерина, повышающих силу иммунной системы, стабилизирующих обмен веществ и укрепляющих силу. Чтобы сохранить все полезные свойства, гречку нужно правильно варить.

Сколько варить разные гречки?

Прежде чем ответить на вопрос: как варить гречку, необходимо разобраться в ее видах. Гречневая крупа бывает двух видов: уделло и немолотая.Первый — это ядро, разделенное пополам, а другой — цельное зерно.

  • Гречка «живая» зеленая варится 10-15 минут.
  • Для приготовления готово достаточно варить около 20 минут.
  • Ядро готовится 30-40 минут.

Во время варки крупа увеличивается в объеме и закипает. Из гречки сегодня делают полезные хлопья и муку, которую не нужно варить. Их достаточно залить кипятком.

О пользе гречки можно много говорить. Помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, способствует снижению веса и сахара в крови. Если вы умеете правильно и вкусно готовить крупу, оторваться от нее будет невозможно.

  1. Перед тем, как приготовить крупу, ее сначала перебирают, хотя многие производители заверяют качество продукта.
  2. Во время приготовления кашу не нужно помешивать.
  3. Оптимальное соотношение зерна и воды — 1: 2.
  4. Готовить крупу лучше в миске с толстыми стенками или казане с круглым дном. Это позволит гречке равномерно набухнуть.
  5. Гречку необходимо залить холодной водой, чтобы ускорить процесс приготовления.
  6. Зная, как варить гречку, сначала ставят на сильный огонь, а потом убавляют до среднего.

Как приготовить вкусную и рассыпчатую гречку в кастрюле?

При необходимости гречку перебирают от мусора, несколько раз промывают под водой.Затем его следует обсушить и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла.

Два стакана воды вскипятить отдельно , посолить и переложить в них крупу. После закипания каши снимаем с нее пену. Гречку тушить на слабом огне около 15 минут, не открывая и не перемешивая.

Блюдо будет готово. , когда вся вода испарится из посуды. Масло тонко нарезается и выкладывается поверх каши. Кастрюлю накрыть салфеткой, накрыть крышкой и укутать чем-нибудь теплым.Через час выходит вкусная рассыпчатая каша!

Как варить гречку на воде?

Многих интересует, как правильно варить гречку на воде?

  1. Самый простой вариант — это использование мультиварки, но этот вариант доступен далеко не всем. Большинство людей любят есть гречку, приготовленную на плите. Перед варкой крупу промывают, а для усиления вкуса обжаривают на масле.
  2. Важно использовать воду высокого качества.Если в нем много хлора, он рассыпчатый и вкусный гарнир не получится. Ложка любого масла или четыре столовых ложки молока помогают смягчить жесткую воду.
  3. Можно приступать к процессу приготовления: крупу и воду отправляют в посуду, а затем солят по вкусу. Образовавшуюся пену после закипания убирают, а затем убавляют огонь. Накройте посуду крышкой и отварите кашу. Через 15 минут можно открывать крышку — блюдо готово!

Как варить гречку на молоке?
  1. Можно приготовить крупу по предыдущему способу, но добавить в нее молоко.Вкуснее блюдо получается, если во время приготовления влить молоко. Так каша получается очень нежной.
  2. На порцию достаточно взять 0,5 стакана гречки и стакан молока с водой. Для вкуса понадобится ложка сахара и соли.
  3. Крупу доводят до кипения, всыпают соль и сахар, убавляют огонь и кипятят 15 минут, чтобы выкипела вода. Затем вливают прохладное молоко, а когда оно закипит, выключают плиту. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться пару минут.При желании добавьте масло.

Как подают отварную гречку?

Эта уникальная каша служит прекрасным гарниром практически к любому блюду. Отличным сочетанием считается: грибы, мясные блюда, лук, вареные яйца. Элегантная вкусовая добавка к гречке — томатный соус с болгарским перцем и морковью.

Допускается варить гречку с жареными грибами с луком. Блюдо получается чудесное!

Ассорти из гречки

Если традиционный рецепт гречневой каши уже надоел, то можно попробовать что-нибудь новенькое.Если вариант с молоком кажется вам слишком банальным, можно приготовить блины из круп, добавив гречневую муку.

Из гречки получаются вкусные котлеты , если в кашу добавить специи и яйцо. При желании сочетайте с ними мясо или грибы. Также существует множество рецептов голубцов, плова и котлет, в основе которых лежит гречка.

Детали

Суп молочный очень легко приготовить, а гречка полезна и взрослым, и детям.Детский желудок легко разваривает гречку, поэтому можно не бояться давать ее малышам. В гречке много полезных веществ: кальций, железо, йод и различные витамины, и если смешать ее с молоком, такое сочетание будет способствовать развитию детского организма и стимулировать рост.

Суп молочный с гречкой в ​​масле

Необходимые ингредиенты:

  • молоко — литр;
  • гречка — полстакана;
  • сахар — 2 ст.ложки;
  • соль — на свой вкус;
  • масло сливочное — Art. ложка.

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить это блюдо, гречку нужно перебрать и промыть.

Теперь достаем сковороду, кладем в нее основной ингредиент, заливаем водой, чтобы покрыла гречка, и варим почти до готовности. В зависимости от гречки это может занять от 10 до 25 минут.

После этого влейте молоко в кастрюлю и доведите до готовности — это примерно 10-15 минут.Добавьте по вкусу соль, сахар и масло. Хорошо перемешать.

Может быть подан немедленно.

Диетический молочный суп с гречкой

Необходимые ингредиенты:

  • молоко коровье — 4 стакана;
  • масло сливочное — 30 гр .;
  • гречка — 70 гр .;
  • сахар — ул. ложка;
  • яйцо;
  • мука — 50 гр.

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить диетический суп, разбавьте молоко водой в соотношении 1: 1 и налейте его в кастрюлю, затем поставьте на плиту на умеренный огонь.

Гречку для блюда предварительно нужно отсортировать от ненужных фрагментов и промыть в воде. Вся шелуха и легкие осколки после заливки водой поднимутся вверх — их нужно удалить. После этого лучше всего процедить через дуршлаг.

Теперь ставим сковороду на плиту и разогреваем, всыпаем гречку и жарим несколько минут. Крупа должна приобрести золотистый оттенок. Так он будет готовиться быстрее и станет более рассыпчатым.

Ставим сковороду на плиту и варим гречку в подсоленной воде.После закипания варить на умеренном огне несколько минут. Если образуется пена, ее необходимо удалить.

Практически готовую крупу процеживаем от оставшейся воды и бросаем в горячее молоко, которое кладем в самом начале. Сварить молочный суп на медленном огне. Добавьте сахар по вкусу и варите около 7 минут, не забывая обильно помешивать.

В другой миске смешайте муку с небольшим количеством холодной воды. Тщательно перемешайте, пока не исчезнут все комочки. Для более сытного блюда разбейте яйцо в миску и хорошо перемешайте.

Теперь приготовленную смесь тонкой струйкой влить в горячий суп … Довести до кипения и попробовать. При необходимости можно добавить соль или сахар.

В готовый суп бросаем небольшой кусочек сливочного масла.

Совет: чтобы суп не напоминал кашу, а получился жидким, гречку нужно сначала отварить до полуготовности на воде, а потом слить и добавить молоко, а вместо сахара можно использовать сушеные или свежие ягоды. и фрукты.

Суп молочный с гречкой и сливками

Необходимые ингредиенты:

  • сахар — на свой вкус;
  • гречка — 4 ст.ложки;
  • Соль поваренная
  • — на свой вкус;
  • Крем
  • — 100 мл;
  • молоко — 500 мл.

Процесс приготовления:

Перед тем, как приготовить молочный суп, сначала нужно перебрать гречку, так как даже в очень качественном продукте можно найти различный мусор или ненужные фрагменты. После этого несколько раз промываем в воде — так будет легче удалить шелуху.

Теперь возьмите кастрюлю и налейте в нее сливки и коровье молоко.После закипания всыпать гречку, перемешать, закрыть крышкой и переключить на минимальный огонь.

Не забывайте время от времени помешивать. До окончания варки минут за 5 всыпать сахар и соль по вкусу.

Подавать горячим. Сливочное масло добавлять не нужно, так как уже использовались сливки.

Суп молочный с гречкой — полезный завтрак для всех и на каждый день. В гречке много полезных веществ. Такие как железо, калий, фосфор, кальций и витамины B1, B2, Vb, E. Гречка содержит около 60% углеводов.Поэтому многие спортсмены готовят на завтрак блюдо, содержащее гречку.

Существует несколько основных рецептов приготовления такого завтрака, при котором гречка готовится на ночь или варится прямо при варке на воде. Есть рецепты, в которых гречка предварительно обжаривается, но некоторые рецепты этого не требуют.

Также многие из нас используют в рецепте различные сладкие добавки из сухофруктов или меда.

Не ограничивайте свою фантазию только рецептами, которые мы вам предлагаем.Блюдо может содержать любую понравившуюся вам добавку.

Попробуйте поэкспериментировать на кухне и подберите те добавки, которые подходят вам и вашей семье.

Подача такого блюда играет важную роль; Его можно украсить, как понравится вашим детям, чтобы у них был аппетит и желание каждый день завтракать таким блюдом из гречки с молоком.

Как приготовить молочный суп с гречкой — 15 разновидностей

Приятный вкус корицы и свежей клубники придаст этому блюду незабываемый вкус… Этот завтрак понравится всем домочадцам, и вы сами не заметите, как они будут просить вас повторить это блюдо на следующее утро.

Состав:

  • Гречка -200гр.
  • Молоко — 500 мл.
  • Корица — 10гр.
  • Клубника — 150г.
  • Масло сливочное -50 гр.
  • Сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку предварительно отварить в воде. Отдельно довести до кипения молоко, обмакнуть в него гречку и добавить все приправы по вкусу.Перед подачей на стол добавить в блюдо свежую клубнику.

Вкус банана в этом рецепте поднимет настроение, а высокое содержание калия придаст энергии на утро.

Состав:

  • Крупа гречневая — 1 ст.
  • Молоко -3-4 ст.
  • Вода-300 мл.
  • Сахар -3 ст.
  • Соль — 1 ч.

Способ приготовления:

Гречку предварительно отварить. Залить молоком, добавить масло.Свежие бананы нарезать и подавать к готовому блюду.

Простой рецепт, на приготовление которого не уйдет много времени. Такой завтрак хорош в рабочую неделю.

Состав:

  • Гречка — 1 ст.
  • Вода — 300 мл.
  • Молоко 1,5 ст.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку запарить кипяченой водой на ночь. Утром вскипятите молоко и добавьте пропаренную гречку.Приправить по вкусу и довести до кипения.

Легкое и быстрое приготовление … Каша молочная по классическому рецепту. Здоровый и сытный завтрак.

Если варить кашу без отложенного старта, нужно уменьшить количество жидкости на 1 мультистакан.

Состав:

  • Гречка-2 ст.
  • Вода — 3 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу.
  • Масло сливочное.

Способ приготовления:

Смажьте края ведра небольшим количеством сливок. Переложить гречку в мультиварку и залить водой с молоком, по вкусу солью и сахаром. Установите функцию молочной каши и время приготовления на 1 час. Может быть подан с завтраком.

Медовый вкус и сладость этого продукта придадут блюду незабываемый десертный вкус. От такого завтрака будет сложно отказаться даже вашим детям.Он не будет напоминать привычный вкус гречки, скорее ваши дети подчеркнут для себя вкус любимой сладости из меда.

Состав:

  • Мед — 1 столовая ложка
  • Гречка — 2 ст.
  • Вода — 6 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  • Масло сливочное — 50гр.
  • Щепотка соли.

Способ приготовления:

Гречку отварить в воде. Довести молоко до кипения и опустить в него приготовленную гречневую кашу, добавить щепотку соли и масла.Добавьте мед перед подачей на стол и тщательно перемешайте.

Это блюдо напомнит вам десерт, но на завтрак оно полезно и сытно. Малиновый аромат в этом блюде будет основным.

Для этого блюда возьмите свежую ароматную малину. Ягода должна быть крупной по размеру, это скажется на скорости разложения в горячем молочном супе. Их количество зависит только от вашего желания и вкуса.

Состав:

  • Гречка -1ст.
  • Молоко — 3 ст.
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка
  • Малина по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку предварительно залейте кипяченой водой, накройте крышкой и дайте париться 2 часа. Молоко довести до кипения, обмакнуть в него пропаренную гречку с маслом. Перед подачей добавьте свежую малину.

Суп мюсли — отличный завтрак с неповторимым вкусом свежих ягод и злаков. Для нашего организма это полезный завтрак в любое время года.Зерна сохранят чувство сытости в течение нескольких часов, а аромат клубники возьмет на себя аромат ингредиентов в этом блюде.

Состав:

  • Гречка очищенная — 1 ст.
  • Молоко -1ст.
  • Тыквенные семечки-30гр.
  • Свежая клубника — 100гр.
  • Мед -1 ст.л.

Способ приготовления:

Молоко вскипятить и всыпать промытую гречневую кашу.Оставить настаиваться 2 часа под закрытой крышкой. Перед подачей на стол добавить очищенные тыквенные семечки, мед и свежую клубнику.

Каша гречневая молочная со сливочным маслом. Со вкусом детства! Негустой, средней консистенции, вкусный и питательный.

Состав:

  • Гречка очищенная — 100гр.
  • Молоко -0,5 л.
  • Вода — 200 мл.
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Щепотка соли.
  • Масло сливочное -20гр.

Способ приготовления:

Гречку промыть. В кипящую воду добавить гречку и варить 5 минут. Доведите до кипения и всыпьте соль и сахар. В кипящее молоко добавить гречку и варить еще 5 минут. Добавьте масло, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут, после чего можно подавать.

Вкус пряной запеченной тыквы, свежей ежевики согреет и поднимет настроение морозным утром. Это блюдо займет у вас немного больше времени, но неповторимый вкус молочного супа заставит вас готовить его снова и снова.

Состав:

  • Тыква -200гр.
  • Корица -10гр.
  • Мед -1ст.л.
  • Ежевика — 30г.
  • Гречка -1ст.
  • Молоко -2ст.
  • Вода — 2 ст.

Способ приготовления:

Гречку на ночь залить кипятком и дать настояться, накрыв блюдо крышкой. Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте мед и корицу и запекайте в С180 30 минут.

Молоко довести до кипения, всыпать пропаренную гречку, добавить печеную тыкву и свежую ежевику.

Приятный сливочный аромат этого гречневого супа не оставит равнодушными ваших домочадцев. Они будут снова и снова просить завтракать это блюдо.

Состав:

  • Сметана -2 ст.
  • Молоко -3 ст.
  • Гречка -1 ст.
  • Соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Пропаренную гречку обмакнуть в кипящее молоко, добавить по вкусу соль и сахар и варить еще 5 минут.Перед подачей на стол добавить в каждую порцию немного сметаны.

Быстрое приготовление и классический рецепт, ну разве что проще приготовить полезный завтрак себе и своим близким.

Состав:

  • Гречка — 1 ст.
  • Молоко — 0,5л.
  • Вода — 1 ст.
  • Соль — 0,5 ч. Л.
  • Сахар и масло по желанию.

Способ приготовления:

Гречку отварить в воде, по желанию добавить соль, сахар и масло.Доводим до готовности и можно подавать завтрак к столу.

Когда приходит холода, нашему организму требуются витамины D, C и часть микроэлементов для получения энергии.

Состав:

  • Гречка -1ст.
  • Кокосовое молоко — 1 ст.
  • Вода -1ст.
  • Сливы -2ст.
  • Мед -1ст.л.
  • Корица -1 / 3 ч. Л.
  • Семена чиа.
  • Рисовое молоко.

Способ приготовления:

В кастрюле с кокосовым молоком, гречкой, корицей и солью варить 15 минут.

Нарезать сливы небольшими ломтиками и обжарить их на сковороде с медом и семенами чиа. Выложить в посуду гречневую кашу, всыпать карамелизированные сливы и влить рисовое молоко.

Приятный сливочный вкус — это блюдо согреет и подарит покой и радость в зимнее время года. Это сытный и калорийный завтрак.

В рецепт блюда лучше добавить домашние сливки, жирностью не выше 30%.

Состав:

  • Гречка -1ст.
  • Вода — 3 ст.
  • Крем -2ст.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку предварительно отварить с солью до готовности. Сливки подогреть отдельно в миске и в конце добавить сахар по вкусу.

Влейте теплые сливки в гречку и подавайте к столу.

Каша гречневая молочная. Вкусное и полезное блюдо на каждый день.

Состав:

  • Гречка -200 гр.
  • Молоко -1л.
  • Масло сливочное.
  • Соль.
  • Сахар.
  • Вода -400 мл.

Способ приготовления:

Обжарить гречку на сковороде. Гречку отварить в воде 10 минут. Залить кашу молоком и довести до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу. Перед подачей на стол добавить в блюдо сливочное масло.

Сочетание свежих фруктов, различных зерен и орехов придаст этому блюду необычный вкус. Этот вкус невозможно спутать ни с одним другим блюдом.Он не будет напоминать обычный гречневый молочный суп.

Состав:

  • Гречка -1ст.
  • Вода -400 мл.
  • Молоко -1ст.
  • Орехи -50гр.
  • Злаки -70гр.
  • Сухофрукты -50гр.
  • Яблоки свежие-50гр.
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Гречку отварить в воде. Влить молоко и довести до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу.Непосредственно перед подачей добавьте различные крупы, фрукты по вашему выбору, и вы можете подавать блюдо к завтраку.

Гречневая каша с молоком — один из самых популярных завтраков в нашей стране. Эта каша быстро готовится, стоит недорого и выполняет главную задачу утренних блюд — насыщает энергией. К тому же богатый состав гречки приносит значительную пользу человеческому организму.


Польза и вред

Гречневая каша обогащена витаминами, минералами и другими важными веществами.В нем содержится большое количество клетчатки, что позволяет продукту не только очищать организм, но и благотворно влиять на работу. пищеварительная система … Кроме того, в гречке есть фолиевая кислота и рутин — эти вещества очень успешно борются с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, например, укрепляют сосуды. Специалисты рекомендуют есть кашу тем, кто находится в депрессивном состоянии или периодически нервничает. Такие ингредиенты, как магний, витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты способны улучшить ситуацию к лучшему.

Конечно, употребление гречневой каши рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания … Такое блюдо, съеденное на завтрак или ужин, не только принесет пользу организму, но и поможет не беспокоиться о лишних калориях. Важно отметить, что присутствующий в составе белок и ценные аминокислоты помогут сбросить лишний вес, не страдая от проблем с дряблой кожей. К тому же каша очень легко переваривается, не вызывая чувства тяжести и дискомфорта.

Даже если у человека есть проблемы с работой кишечника, употребление гречки разрешено и даже показано.


Хотелось бы уточнить, что, хотя каша, сваренная на воде, считается самой диетической, диетологи все же рекомендуют на завтрак продукт на молоке. Польза от блюда увеличится вдвое, а энергия будет гарантирована. Гречневая молочная каша не особо вредна, но важно помнить, что регулярное сочетание этих двух продуктов может спровоцировать диарею, метеоризм и другие проблемы с пищеварением.Кроме того, термообработанное молоко теряет большую часть своих полезных свойств, но добавляет блюду калорийность.


Приготовление крупы и пропорции

Перед тем, как приступить к приготовлению, гречка требует некоторых манипуляций. Для начала нужно перебрать, стараясь удалить все пятнышки и черные крупинки. Как правило, для дешевой крупы характерно достаточное количество загрязнений, поэтому желая сократить этот этап, следует приобретать гречку высшего сорта… Потом гречку промывают холодной водой … Делается это либо на дуршлаге под краном, либо в посуде, воду из которой сливают и меняют до тех пор, пока она не станет полностью прозрачной. Эта процедура увеличивает полезные свойства конечного продукта, а также предотвращает окрашивание молока.

Вкус и консистенция блюда во многом зависит от выбранных пропорций сухих и жидких продуктов … Если каша должна быть жидкой, то пропорция должна быть один к десяти, если вязкая, то один к восьми.В случае, если требуется очень густая консистенция, пропорция изменяется от одного до шести. Поскольку молоко можно добавить в любой момент, выбранное соотношение можно легко изменить в соответствии с пожеланиями повара.

Время приготовления зависит от используемой жидкости. В случае воды это треть часа, а в случае молока — полчаса или чуть больше.



Вкусные рецепты

Приготовление гречневой каши не вызывает особых сложностей, так как рецепт адаптируется под любые существующие инструменты, а пропорции легко корректируются прямо в процессе.Блюдо принято готовить как исключительно на молоке или смеси молока и воды, так и с использованием сливок с низким содержанием жира.

В духовке

Правильно приготовить гречневую кашу на молоке можно и в духовке. Удобнее всего будет готовить в горшочках, хотя, конечно, можно использовать и традиционный вид. Для ингредиентов потребуются два стакана хлопьев, четыре стакана простой воды, 30 граммов сливочного масла, два стакана молока и четыре-шесть столовых ложек меда.В каждый горшок наливают два стакана воды, крупы и соль. Тушить блюдо нужно около получаса до полного испарения воды.

На следующем этапе в кашицу засыпается масло, в качестве подсластителя вливается молоко и жидкий мед. Горшки возвращают в духовку, где доводят до кипения, после чего выключают огонь, а каша настаивается внутри четверть часа.

На плиту

Конечно, проще всего приготовить гречку на завтрак в кастрюле.Для приготовления такого блюда вам понадобится стакан гречки, около четырех стаканов молока, стакан воды, две столовые ложки сахара, 30 граммов масла и чайная ложка соли. В кастрюле с толстым дном и стенками воду доводят до кипения, после чего в нее насыпают промытую крупу.

Гречку нужно варить на слабом огне примерно восемь-десять минут. Точное время определяется состоянием крупы — важно, чтобы она впитала всю жидкость.


На следующем этапе в кастрюлю наливается молоко, субстанция доводится до легкого кипения и остается в таком состоянии около четверти часа. Готовить блюдо нужно, периодически помешивая, чтобы не пригорать. Если каша получилась недостаточно жидкой, то можно добавить в нее еще немного молока. Огонь выключают, в кастрюлю кладут сахар и соль, а также масло. Молочную кашу перемешивают, закрывают крышкой и снимают на четверть часа.Дополнительно емкость можно завернуть в махровое полотенце или одеяло.

Гречка не очень хорошо сочетается с большинством фруктов и ягод, но прекрасно себя чувствует в одной тарелке с бананом. Для приготовления требуется пол-литра молока, 90 г крупы, примерно полторы столовых ложки сахарного песка, немного соли и большой спелый банан. Гречку очищают от мусора и промывают, после чего заливают не очень холодным молоком. Кастрюлю ставят на слабый огонь и накрывают крышкой.

Где-то «на полпути» блюдо можно присыпать сахаром и солью. При этом нужно добавить либо мелко нарезанный, либо измельченный банан. Окончательно варится каша и по желанию доливается сливочным маслом.



Также неплохо приготовить гречневую кашу с тыквой. Необходимые ингредиенты включают 330 граммов овощей, одну луковицу, немного розмарина, стакан хлопьев, три столовые ложки оливкового масла, пол-литра молока, зубчик чеснока и специи.Сначала гречку варят в соленом молоке, либо крупу заливают водой, немного кипятят, а затем доводят до результата в горячем молоке.

В это время мелко нарезанный лук обжаривают на оливковом масле, то же самое происходит с чесноком и розмарином. Кусочки тыквы по отдельности обжариваются на одном масле, но затем «собираются»: овощи сочетаются с жаркой и крупами. При желании все можно посолить и заправить специями.



В мультиварке

Гречневая каша на молоке тоже отлично готовится в мультиварке.Следуя пошаговой инструкции, вы сможете получить отличное нежное блюдо … Для приготовления блюда вам понадобится стакан крупы, три стакана жирного молока, три столовые ложки с горкой сахара, крупный кусок сливочного масла. и щепотка соли. Гречка подготавливается правильно, после чего переливается в посуду. Будущую кашу нужно сразу же заправить солью и сахаром, а сверху засыпать кубиками сливочного масла. Ингредиенты заливаются молоком, и в мультиварке отображается программа «Крупа».В том случае, если есть опасения, что каша окажется слишком сладкой, можно приготовить ее без сахара, а песок засыпать непосредственно перед подачей на стол.

Еще один вариант приготовления гречневой каши в мультиварке понравится маленьким детям. В состав этого блюда входят 160 граммов крупы, щепотка соли, 120 миллилитров жирного молока, 35 граммов сливочного масла, 380 миллилитров воды, сахара или меда. Переработанная крупа выкладывается в чашу мультиварки, после чего заливается простой водой… Включается программа «Тушение», и техника работает до тех пор, пока не впитается вся влага. Затем добавьте в миску масло, соль и выбранный вами подсластитель. Программа меняется на «Каша молочная», блюдо так готовится около восьми минут.


Готовая жидкая каша сразу подается. Также можно дополнить молочную гречку бананом и яблоком.

Кроме стакана хлопьев, вам нужно приготовить одно яблоко, один банан, один стакан молока, три стакана воды, столовую ложку сахара, масла и сливок.Сначала крупа очищается и промывается, а затем переливается в чашу мультиварки. Яблоко очищается от кожуры и кожуры, после чего плод нарезается кубиками среднего размера.

Плоды отправляются в чашу, вся масса заливается тремя стаканами свежекипяченой воды, включается программа «Крупа». Пока каша варится, банан нарезается небольшими кусочками или превращается в пюре. Когда программа завершится, банан вместе со стаканом молока перейдет в кашу, а все ингредиенты остаются нагретыми в течение десяти минут.


Сочетание гречки и творога получится неожиданным, но очень вкусным. Для рецепта потребуется 300 граммов крупы, столько же творога, 600 миллилитров воды, 100 граммов масла, цедра лимона, щепотка корицы, чайная ложка соли, три столовых ложки сахара, 400 миллилитров молока и две яйца. При желании можно добавить сметану. Гречка обрабатывается требуемым образом, затем заливается в мультиварку, в которой выбрана программа «Жарка».

Зерна обжариваются десять минут. После этого крупу заливают водой, смешивают с солью и маслом и варят 50 минут в «Молочной каше. Крупа ». В это время в отдельной емкости соединяются яйца с творогом, сахаром, цедрой и корицей. Готовая каша смешивается с этим веществом, все обрабатывается в программе« Пароход »еще сорок минут. Рекомендуется. подать блюдо со сметаной

О том, как приготовить гречневую кашу на молоке, смотрите в видео ниже.

Рецепт: японский гречневый суп — мятный журнал

Еда | От мяты перечной | 05.07.2019

Поскольку погода начинает по-настоящему меняться, мы рады поделиться нашим вторым уютным отрывком из The Fruitful Kitchen — красиво оформленными кулинарными книгами, напечатанными небольшими тиражами в Мельбурне с использованием только переработанной бумаги и бумаги FSC. В каждой книге содержится 13 эклектичных, в основном вегетарианских рецептов из сезонных продуктов, цель их восхитительной игры — заинтересовать людей каждым сезоном.Написано и сфотографировано Рэйчел Питтс, разработано и проиллюстрировано Николь Стюарт, вы можете взять книги здесь — а после этого приготовить этот восхитительный цельнозерновой суп — идеальный вариант для защиты от зимнего холода.

Этот суп был вдохновлен тем супом, который я заказал в очень труднодоступном маленьком ресторанчике в изолированной части Японии, называемой долиной Ия, где выращивают гречку. Идея супа мне понравилась еще до того, как я ее попробовала — овощной суп не с обычной гречневой лапшой (соба), а с настоящими гречишными зернами.Это своего рода откровение, особенно если вы не едите глютен (большая часть лапши соба также содержит пшеничную муку) или если вы, как и я, просто любите цельнозерновые продукты.

Суп также получается впечатляюще быстрым и легким, его готовят только на воде. Во время готовки овощи превращаются в легкий бульон в воде. Осенью я использую сосновые грибы, но вы также можете использовать шиитаке в свежем или сушеном виде.

Натертый сверху свежий имбирь — еще одно откровение. Это придает супу свежесть и придает ему невероятный, ну, японский вкус.

Ингредиенты (3–4 порции)

1,25 литра воды

2 крупные моркови, нарезанные кубиками

7 свежих или сушеных грибов шиитаке (высушенных в горячей воде) или 5 свежих сосновых грибов (шляпки из шафранового молока), нарезанных кубиками

½ стакана ядер гречки

200 г тофу, нарезанного мелкими кубиками

2½ столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка мирина

Щедрая ручка имбиря, тертого

1 зеленый лук, мелко нарезанный (по желанию)

Метод

Смешайте воду, морковь и грибы в большой кастрюле и доведите до кипения.Убавьте огонь до кипения и варите 12 минут.

Тем временем положите ядра гречневой крупы в небольшую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения. Варить 10 минут или пока ядра не станут мягкими. Гречку слить и промыть.

Добавьте в суп тофу, соевый соус и мирин и готовьте еще 3 минуты. Вмешайте гречку и ненадолго нагрейте, затем выключите огонь. Попробуйте сою и мирин, при необходимости добавьте еще.Подавать в мисках с ложками тертого имбиря. Украсьте зеленым луком, если он у вас есть — хотя суп также отлично подойдет и без него.

Тайский гречневый суп с лапшой | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Glenn Scott Photography

.

Суп Том Ям — это основной бульон, который определяется смесью листьев лайма, лемонграсса, чили, кинзы и галангала, которые делают его популярным в остром и кислом супе.Чтобы приготовить полноценное блюдо, я взял основы этого рецепта, но добавил шелковистую гречневую лапшу и хрустящие азиатские овощи для сытности.

Примечания Еще один традиционный тайский суп — том кха, который представляет собой суп на основе кокосового молока. Чтобы получить более сливочное наслаждение, уменьшите овощной бульон на 2 стакана (475 мл) и замените его кокосовым молоком.

Общее время менее 30 минут

Диета без яиц, без глютена, халяль, кошерная, без лактозы, без арахиса, без сои, веганский, вегетарианский

Оборудование ступка и пест

Тип супа Дишхот, суп

Ингредиентов
  • 2 стебля лемонграсса
  • 2 средних листа кафр-лайма
  • 2 маленьких зубчика чеснока
  • 1 дюйм (2.5 см) свежий галангал (или имбирь), очищенный и тонко нарезанный
  • 3 маленьких тайских красных чили, стебель и семена удалены и нарезаны
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • 1 большая белая луковица, нарезать квадратами размером 1 дюйм (2,5 см)
  • 7 чашек (1,7 л) овощного бульона
  • 1 упаковка (8 унций, 225 г) 100-процентная гречневая лапша
  • 2 столовые ложки (28 мл) кокосовых аминов
  • 2 столовые ложки (28 мл) нектара агавы или кленового сиропа
  • 2 столовые ложки (28 мл) свежего сока лайма
  • 4 средних сливовых помидора, разрезанных на четвертинки
  • 1 стакан (71 г) маленьких соцветий брокколи
  • 1 стакан (150 г) снега горошек с обрезанными концами и разрезанными пополам
  • ½ стакана (8 г) свежих листьев кинзы, крупно нарезанных
  • Ступка и пестик
  • Большая кастрюля
Инструкции
  1. 1 Порезать лимонник, оставляя мясистую серединку.Листья лайма нарезать тонкими лентами. Используя ступку и пестик, превратите лимонную траву, листья лайма, чеснок, галангал или имбирь, тайский перец чили и морскую соль в густую пасту и отложите.

  2. 2 Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и варить 2 минуты. Добавьте пасту чили и перемешивайте 30 секунд.

  3. 3 Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.Добавить гречневую лапшу и варить 6 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте кокосовые аминокислоты, нектар агавы или кленовый сироп, сок лайма, помидоры и брокколи. Накройте крышкой и тушите 2–3 минуты или пока брокколи не станет ярко-зеленой. Добавить снежный горошек, накрыть крышкой и тушить 1 минуту. Вмешайте кинзу и сразу подавайте.

2013 Жим попутного ветра

ВАШИ НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

бесплатных рецептов, подарков, эксклюзивных предложений партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Old world гречишный крем + суп из цветной капусты

Простой успокаивающий суп для холодных ночей.По рецепту Pocono Heart of Buckwheat.

v Иган или вегетарианец, без глютена, без сахара, без сои

порций 4

ингредиенты

½ стакана гречневых хлопьев, сырые [я использовала гречневое сердце «Поконо»]

4 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия

2 стакана нарезанной цветной капусты

½ стакана нарезанного кубиками лука

1 стакан несладкого немолочного молока или органического цельного молока [я использовала тихоокеанское конопляное молоко]

⅓ стакана пищевых дрожжей Брэгга [или ½ стакана тертого органического сыра чеддер]

2 столовые ложки кокосового масла или топленого масла

½ чайной ложки морской соли

¼ ч.л. молотого перца

¼ ч.л.молотого мускатного ореха

2 столовые ложки нарезанной петрушки для украшения

инструкции

В большой кастрюле соединить овощной бульон и гречневые сливки, добавить лук + цветную капусту.

Довести до кипения, часто помешивая + тушить примерно 15 мин до готовности гречки.

Добавьте остальные ингредиенты, кроме петрушки, нагрейте, но не кипятите.

Подавать теплым, украсить петрушкой и / или семенами по выбору. Простой успокаивающий суп для холодных ночей. По рецепту Pocono Heart of Buckwheat.

v Иган или вегетарианец, без глютена, без сахара, без сои

порций 4

ингредиенты

½ стакана гречневых хлопьев, сырые [я использовала гречневое сердце «Поконо»]

4 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия

2 стакана нарезанной цветной капусты

½ стакана нарезанного кубиками лука

1 стакан несладкого немолочного молока или органического цельного молока [я использовала тихоокеанское конопляное молоко]

⅓ стакана пищевых дрожжей Брэгга [или ½ стакана тертого органического сыра чеддер]

2 столовые ложки кокосового масла или топленого масла

½ чайной ложки морской соли

¼ ч.л. молотого перца

¼ ч.л.молотого мускатного ореха

2 столовые ложки нарезанной петрушки для украшения

инструкции

В большой кастрюле соединить овощной бульон и гречневые сливки, добавить лук + цветную капусту.

Довести до кипения, часто помешивая + тушить примерно 15 мин до готовности гречки.

Добавьте остальные ингредиенты, кроме петрушки, нагрейте, но не кипятите.

Подавать теплым, украсить петрушкой и / или семенами по выбору.

Гречневая каша old world + суп из цветной капусты

веганский или вегетарианский, без глютена, без сахара, без сои

Основное блюдо, гарнир

Кухня без глютена, суп, без сои, вегетарианская

  • 1/2 стакана гречневых сливок
  • 4 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана нарезанной цветной капусты
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1 стакан воды или несладкого немолочного молока
  • 1/3 стакана пищевых дрожжей ½ стакана тертого органического сыра чеддер
  • 2 столовые ложки топленого масла или кокосового масла
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки для украшения
  • В большой кастрюле соединить овощной бульон и гречневые сливки, добавить лук + цветную капусту.

  • Довести до кипения, часто помешивая + тушить примерно 15 мин до готовности гречки.

  • Добавьте остальные ингредиенты, кроме петрушки, нагрейте, но не кипятите.

  • Подавать теплым, украсить петрушкой и / или семенами по выбору.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

саша нельсон

Саша Нельсон — международный инструктор по йоге и медитации, консультант по здоровью и энтузиаст устойчивого развития.Она поддерживает сообщества и отдельных людей, чтобы они могли интегрировать оздоровительные практики в их современный образ жизни. Заядлый путешественник, она стремится открыть для себя и познакомить с принципами и практиками йоги в форме еды и культуры во всем мире. Саша стремится к сознательному образу жизни — от еды, которую мы едим, до продуктов, которые мы покупаем, и того, как мы живем. Выпускница МИД по модному маркетингу в Академии художеств. Делает упор на экологически чистую моду. Она сотрудничает с брендами, которые подчеркивают важность инициатив в области экологической и справедливой торговли.

Гречневый суп с редисом дайкон

Обожаю этот гречневый суп! Он легкий, но сытный, нежный для желудка, но сытный и вкусный!

👩🏼‍🍳 посмотрите, как я делаю это в этом видео 😋😋

Сейчас здесь сезон дождей, и каждый день идут прекрасные тропические дожди. Я люблю это. Сегодня один из тех дней. Мне нравится звук, запах, ощущение дождя. И почему-то я чувствую, что хочу суп.Давайте сделаем это!
Я суповар. Поверьте мне; тебе понравится этот суп.
Этот суп легкий, легко усваивается, комфортный, сытный и мягкий для желудка.

Итак, первым делом я пойду и замочу гречку с небольшим количеством лимона и щепоткой соли (примерно на 4 часа).

Рецепт важен. У меня есть свобода импровизировать с супом, потому что я точно знаю, что делаю. Черт, я в жизни ел много супов.

Навык… Я не думаю, что умение так же важно, как рецепт, потому что чем больше вы его делаете, тем лучше у вас получается.Но что я считаю действительно важным, так это то, как вы это делаете. То, как вы подходите к еде. Как вы убираете пространство. Это важно. Даже то, что вас окружает, когда вы готовите еду. Даже звуки. Вы можете поставить свои любимые песнопения, любимую музыку. Потому что, если вы не расслаблены, если вам не нравится процесс, я бы посоветовал сделать себе одолжение, сделать одолжение своей семье и вообще не готовить. Пропустить это. Вы можете пойти в ресторан и поесть, знаете ли, у людей, которые не очень довольны своей работой.

Как вы обращаетесь с едой, как вы готовите еду — это самая важная часть. Даже важнее рецепта.

Очевидно, вы знаете, кто вдохновил этот суп 😁 Садхгуру, приготовивший самбар. Варю свой украинский суп. Но то, как Садхгуру обращается с едой, как аккуратно он ее режет и обращает на нее внимание, меня очень вдохновляет.

В этом рецепте супа я использую ревень. Предположим, у вас нет заменителя стеблей сельдерея ревеня. Что касается специй, я использую свою смесь основных пикантных саттвических специй (BSSM) и универсальную смесь саттвических специй (USSM)

.

Разогреваю BSSM в кокосовом масле.Это важно, потому что он высвобождает жирорастворимые питательные вещества и ароматические соединения и способствует лучшему проникновению и равномерному распределению аромата. Мы не обжариваем специи, а просто разогреваем их.

Гречневый суп с редисом дайкон

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Порций: 8

Всего калорий: 843 ккал

  • 1/2 гречки (сырая крупа)
  • 9 стаканов воды (фильтрованная)
  • 2 стакана моркови (тертой)
  • 4 бок-чой (стебли и листья)
  • 2 стакана редиса дайкон (нарезанного)
  • 1/2 ревень (нарезанный, может заменить стебли сельдерея)
  • 2 столовые ложки кокосового масла (или топленого масла)
  • Зеленую гречневую крупу вымачивать не менее 4 часов.Тщательно промойте и добавьте в кастрюлю с 9 стаканами фильтрованной воды. Затем следует смесь специй Universal Sattvic, петрушка, орегано, 1 чайная ложка гималайской соли (вы можете добавить больше по вкусу позже). Затем переложите редис и ревень Daikon в кастрюлю, доведите до кипения, накройте крышкой и поставьте готовиться на нежной булочке.
  • В ручку. Разогрев Основные пикантные специи, смешанные с кокосовым маслом или топленым маслом. (Мы не обжариваем специи, а только разогреваем). Добавить нарезанные стебли бок-чой вместе с тертой морковью, хорошо перемешать и обжарить около 10 минут.Добавьте 1/2 чайной ложки гималайской соли и 1/4 черного перца и готовьте еще 5 минут.
  • Тем временем обвалять и нарезать оставшуюся зелень бок-чой.

  • Переложите тушеные овощи и нарезанную зелень бок-чой в кастрюлю и готовьте еще 10 мин.

  • Украсить свежей петрушкой или укропом и наслаждаться

Курс: суп

Кухня: растительная, саттвическая

Ключевое слово: гречневый суп, суп дайкон радис

Всего калорий: 843 ккал

А ты?

Вы пробовали рецепт гречневого супа? Дайте мне знать, как это было, в комментариях ниже и поделитесь фотографией вашего супа в Instagram с хэштегом @ positivepranic #positivepranic , чтобы я мог увидеть ваше прекрасное творение 🙂 🙏

Be Alive 🌱,
❤ Любовь, Юлия

👩🏼‍🍳 подробнее супы 🍲

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *