Сосиски с плавленным сыром в тесте: Сосиски в тесте с сыром на сковороде рецепт с фото пошагово

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Сосиска в лаваше на сковороде – 10 рецептов с фото пошагово

Перед сосиской, завернутой в лаваш и обжаренной до аппетитной румяной корочки, устоять невозможно. В последнее время я не устаю петь хвалебную песнь тонкой армянской лепешке, столько времени она мне экономит, а результат всегда замечательный. Раньше готовила сосиски в тесте, и это было довольно хлопотно. А в лепешку достаточно скоренько завернуть, и можно потирать ручки – все невероятно быстро.

К тому же, если учесть, что в лаваш, помимо тонкой колбаски, можно завернуть еще уйму дополнительных вкусных ингредиентов, то выигрыш за нашей сегодняшней героиней. Разве что сосиски на мангале жарю с удовольствием, но это дань жарким летним денечкам и пикникам. Что касается рецептов, изобретать ничего не придется – отличные варианты придумали еще до нас.

Сосиска с сыром в лаваше на сковороде – простой рецепт

Сыр берите любой, главное, чтобы он легко плавился.

Потребуется:

• Лаваш – 2 листа.
• Сыр (Моцарелла) — 50 гр.
• Сосиски – 200 гр.
• Лук – небольшая головка.
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – несколько веточек.
• Подсолнечное масло – 1-2 ложки.

Как приготовить:

1. Нарежьте сосиски колечками, нашинкуйте лук маленькими кубиками. Аналогично, мелким кубиком, измельчите помидор.
2. Разогрейте на сковороде немного масла, выложите колечки сосиски, спустя минутку добавьте лук. Жарьте до приятной золотистости.
3. Добавьте помидоры, кукурузу, слив из банки консервант, рубленый укроп. Жарьте вместе на среднем огне еще 5 минут.
4. Немного остудите начинку, затем выложите на край лепешки.
5. Посыпьте тертой Моцареллой, заверните в рулет.
6. Обжарьте заготовку до хруста на сухой сковороде с двух сторон.

Сосиска с сыром и яйцом в лаваше, жареная на сковороде

Один из наиболее легких и популярных вариантов блюда.

Возьмите:

• Лепешки – 3 шт.
• Сосиски – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 120 гр.
• Укроп, петрушка – небольшой пучок.
• Сметана, кетчуп – по необходимости.

Технология приготовления:

1. Накануне сварите вкрутую 2 яйца. Остудите, затем измельчите в крошку.
2. Смешайте в отдельной плошке сметану с кетчупом.
3. Расправьте лепешку, полейте соусом.
4. Положите колбаску, рядом расположите измельченную зелень и тертый на мелкой терке сыр. Посыпьте яичной крошкой.
5. Сформируйте конвертики.
6. Разболтайте оставшееся яйцо, покройте верх конверта. Жарьте на сухой сковороде, пока они не зарумянятся.

Сосиска в лаваше – очень вкусный рецепт с корейской морковкой

Рецепт посвящается любителям острых закусок. Если помните, мы делали очень похожие рулеты с корейской морковью, приглашаю на рецепты.

Возьмите:

• Лаваш.
• Сосиски – 8 шт.
• Соленые (маринованные) огурцы – 4 шт.
• Луковица.
• Яйца – 4 шт.
• Корейская морковка – 100 гр.
• Майонез, кетчуп – по необходимости.

Если в закромах найдется вкусная квашеная капуста, обязательно положите её рядом с морковкой. По желанию, также можно добавить зеленый лук.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите вкрутую яйца, остудите, очистите от скорлупы. Затем нарежьте четвертинками.

Разрежьте огурчики вдоль по всей длине. У вас должно получиться 4-6 толстых полосок.

Покрошите лук мелкими кубиками. Замаринуйте его на четверть часа. Рецепты маринованного лука выберите сами, на другой страничке их очень много. На худой конец просто обрызгайте уксусом, и подержит необходимое время.

Снимите с сосисок оболочку, сделайте ножом ряд насечек по всей длине.

После прогрейте в микроволновке.

Расстелите прямоугольный лист лаваша.

На край уложите две сосиски друг за дружкой. Вдоль колбасок уложите в ряд четвертинки яиц.

Добавьте морковку по-корейски (чтобы удобнее кушать, соломку можно нарезать покороче).

Сверху, на яйцах, расположите огурцы.

Посыпьте маринованным луком.

Щедро смажьте компоненты майонезом, сделав полоску. Рядом нарисуйте полоску из кетчупа.

Сверните лист лепешки рулетом.

Подобным образом сформируйте все заготовки, затем обжарьте их на сковороде без масла.

Сосиски с плавленым сыром в лаваше

Очень быстро, потрясающе вкусно – это все, что можно сказать о закуске.

Понадобится:

• Лаваш.
• Сосиски – 5 шт.
• Плавленый сыр – 180 гр.
• Укроп, петрушка – небольшой пучок.
• Чеснок – пара зубчиков.
• Майонез, кетчуп, горчица – по необходимости.

Как готовить:

1. Заранее поместите сырки в морозилку, чтобы они проще натирались на терке. когда они чуток подмерзнут (достаточно 10-15 минут), натрите их в крошку.
2. Порубите зелень укропа и петрушки, отправьте в плошку с сыром.
3. Добавьте чеснок, раздавленный прессом. Хорошенько размешайте массу.
4. Нарежьте армянскую лепешку на прямоугольники. Смажьте смесью майонеза с кетчупом и горчицей. Если любите разнообразие, можно промазать каждый прямоугольник разным соусом.
5. Выложите на край лепешки сосиску, рядом расположите сырную массу.
6. Красиво заверните и быстро обжарьте до аппетитной корочки.

Как приготовить сосиску в кляре в лаваше

Сосиски с сыром и горчицей в тонком лаваше

Классный вариант приготовления колбасок в лепешке.

Берем:

• Лаваш.
• Соски – 5 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Дижонская горчица – 5 маленьких ложек.
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Томатный соус – 50 гр.

Если томатный соус недостаточно острый, добавьте капельку Песто.

Приготовление:

1. Нарежьте лепешку полосками. Положите на него щедрый слой соуса, смешанного с зерновой горчицей.
2. Натрите плавленый сырок в мелкую крошку, посыпьте сверху.
3. Уложите сосиску.
4. Нарежьте тонкой соломкой болгарский перец, потрите морковку крупной стружкой, уложите рядом с колбаской.
5. Заверните лепешку рулетом, затем слегка пожарьте.

Сосиски с грибами в лаваше

Блюдо получится намного вкуснее, если взять подкопченные колбаски.

Состав:

• Армянская лепешка.
• Колбаски – 3 шт.
• Моцарелла – 90 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 100 гр.
• Майонез.
• Растительное масло – 1 ложка.

Как сделать:

1. Нарежьте шампиньоны маленькими кубиками. Пожарьте на сковородке с добавлением небольшого количества масла. Когда выпарится жидкость, а грибы подрумянятся, выключите конфорку.
2. Нарежьте сосиски колечками. Натрите Моцареллу крупной стружкой.
3. Смешайте в общей посудите все подготовленные компоненты.
4. Обильно полейте лаваш майонезом, разровняйте.
5. Выложите начинку ровным слоем, немного не доходя до краев лепешки.
6. Закрутите рулетом, после чуть-чуть обжарьте.

Сосиска в лаваше на шпажках

Интересная имитация шашлыка, которую можно подать на завтрак.

Понадобится:

• Соски – 7 шт.
• Сыр – 20 гр.
• Армянская лепешка – 2 шт.
• Растительное масло – 3 ложки.

Готовим:

1. Разложите лист лепешки, на край его выложите колбаски.
2. Сверните лепешку трубочкой.
3. Нарежьте «шайбы» одного размера.
4. Насадите на шпажки.
5. Осталось пожарить полуфабрикаты на сковородке, плеснув немного масла. О готовности вам подскажет красивая корочка. При желании посыпьте шашлыки сырной крошкой.

Шаурма с сосиской в лаваше

Шаурма с курицей – это вкусно до изумления, мы готовили, поэтому знаем точно. Не сомневаюсь, что если заменить курочку сосиской, блюдо получится не менее привлекательным.

Ингредиенты:

• Сосиска – 4 шт.
• Лаваш – 2 листа.
• Огурец.
• Красная луковица.
• Картофель – 2 клубня.
• Белокочанная капуста – 100 гр.
• Кетчуп – 4 столовые ложки.
• Растительное масло – 4 столовые ложки.
• Винный уксус – по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, измельчите очень мелкими кубиками луковицу.
2. Сложите в общую миску, обрызгайте винным уксусом, помните руками, чтобы овощи пустили больше сока.
3. Настрогайте соломкой огурец.
4. Надрежьте края каждой колбаски крест-накрест. Обжарьте, придав красивую румяность.
5. На отдельной сковороде пожарьте картофель, нарезанный соломкой. В процессе чуток подсолите.
6. Возьмите лепешку прямоугольной формы, смажьте кетчупом.
7. Разложите жареный картофель, сверху поместите огурчик.
8. Затем уложите пару сосисок, накройте их капустой с луком.
9. Сверните, как шаурму и снимайте пробу.

Видео-рецепт: сосиска, жареная с картошкой

Вариант приготовления нравится очень многим, поскольку выходит не только вкусно, но и сытной. Готовится быстро и максимально просто. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые классные закуски из лаваша.

Сосиски в тесте — пошаговый рецепт с фото

Многие любят перекусить где-нибудь набегу в общественных местах, супермаркетах и т.д. И один из самых любимых перекусов людей — это сосиски в тесте. Они пользуются спросом во всем мире. Это блюдо легко и гораздо полезнее приготовить в домашних условиях, тем более процесс приготовления сосисок в тесте не требует много времени, а блюдо сосиски получается вкусным и сытным.

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
• Калорий на 100г: 302 ккал
• Калорий на порцию: 559 ккал
• Калорий всего блюда: 3352 ккал
• Белки: 55.7
• Жиры: 80
• Углеводы: 44.8

• Слоеное тесто

  500г.

• Сыр твердый

  50г.

Как приготовить Сосиски в тесте — пошаговое описание

1Готовим тесто. Если надо — размораживаем и раскатываем в длину, режем полосками шириной 2 см.

2Заворачиваем сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест. Края сосиски с двух сторон оставляем свободными.

3Я использую сыр. Делаем в сосиску надрез по всей длине и кладем немного сыра, тертого на крупной терке.

4И также обматываем полоской теста.

5Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем наши сосиски.

6Тем временем взбиваем слегка яйцо и смазываем наши сосиски в тесте сверху и по бокам.

7Выпекаем 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. Наши сосиски готовы! их можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Сосиски в лаваше рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим сосиски в лаваше

Сегодня мы приготовим отличный вариант горячей закуски — сосиски в лаваше. Если у вас имеется тонкий армянский лаваш, время приготовления этого блюда очень сокращается, да и сам процесс становится значительно проще.

Но мы ж не ищем лёгких путей — будем готовить лавашики сами! Они будут точно свежими и домашними, а главное порционными. Рецепт приготовления уже есть на сайте (Тонкий армянский лаваш на сковороде), но я всё равно ещё раз повторю его, хоть и не так детально.

Если у вас большой лаваш, разрежьте его на равное с сосисками, количество частей. В основном 1 классический лаваш делится на 4 части, то есть для 4 сосисок.

Готовые сосиски в лаваше получаются очень вкусными, в шубке из плавленного сыра, с хрустящей корочкой и в кунжутных зёрнышках. Кроме того, облегчим (с точки зрения питательности блюда) кушанье с помощью запекания в духовке — мы их не будем обжаривать на масле (в основном так и делают).

Как приготовить «Сосиски в лаваше» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления сосисок в лаваше нам будут нужны такие продукты: мука пшеничная, вода горячая, соль, хорошие качественные сосиски, сыр плавленный в пластинах (7 штук), томатная паста (можно соус или кетчуп), сметана, яйцо куриное и кунжут.

Шаг 2 Ссылка

Делаем домашние лаваши. Для этого просеиваем на стол муку.

Шаг 3 Ссылка

Делаем в горке лунку.

Шаг 4 Ссылка

В горячей воде растворяем соль и вливаем всё в муку.

Шаг 5 Ссылка

Замешиваем тесто. Вначале это можно сделать вилкой, так как вода горячая.

Шаг 6 Ссылка

Потом я помогаю себе скребком. Тесто постепенно остывает.

Шаг 7 Ссылка

Замешиваем тесто руками — оно довольно тугое, но воды не подливать! Замешиваем складывающими движениями, то есть левой рукой держим 1 край, правой — месим к себе.

Шаг 9 Ссылка

Накрываем миской и даём тесту отдохнуть 0,5 часа.

Шаг 10 Ссылка

Тесто за это время станет очень послушным и эластичным. В рецепте лавашей я делила тесто на 9 частей, в этот раз разделила на 7, но делала лаваши более широкими.

Шаг 11 Ссылка

Раскатываем каждый шарик скалкой как можно тоньше. Рабочую поверхность и скалку присыпаем немного мукой. Толщина лепёшки — от силы 2 мм, а лучше ещё тоньше.

Шаг 12 Ссылка

Жарим лаваши на сухой раскалённой сковороде до появления характерных подпалин. Как только тесто вздуется почти шариком, переворачиваем лаваш и допекаем его ещё 0,5 минуты. А вздуется он только если вы правильно вымесили тесто! Складываем лаваши на доску, опрыскивая водой, чтобы они размягчились. Накрываем полотенцем.

Шаг 13 Ссылка

Теперь лаваши переворачиваем — снизу они очень мягкие. Смазываем лаваш смесью томатной пасты и сметаны — рассчитывайте, чтобы общего количества хватило на все 7 штук.

Шаг 14 Ссылка

Кладём ближе к себе ломтик сыра и на него сосиску.

Шаг 15 Ссылка

Заворачиваем трубочкой, не забывая вначале подвернуть края.

Шаг 17 Ссылка

Смазываем их яйцом и присыпаем кунжутом.

Шаг 18 Ссылка

Разогреваем духовку до 190°С, перекладываем лаваши с сосисками на пергамент (которым, естественно, мы выстилаем противень).

Шаг 19 Ссылка

Запекать долго не надо — буквально минут 15.

Шаг 20 Ссылка

Угощайтесь — хрустящие лаваши с сочной начинкой готовы! Подаём их горячими со свежими овощами и зеленью!

Таяние во рту Колбаса Сырное печенье

Таяние во рту Колбаса Сыр Бисквиты. Это теплое печенье с колбасой и чеддером, намазанное топленым маслом, мягкое, как подушка.

«Завтрак в дороге или завтрак для толпы, этот рецепт бисквита с колбасой и сыром удовлетворит».

«На днях я приготовил это печенье с колбасой и чеддером, и мои концентраторы взяли их на работу. Все любили их, и вы тоже! »

«Они просты в изготовлении и готовы примерно за 20 минут.”

Этот рецепт — нечто среднее между моими Sausage Balls и теми, кто любит печенье с красным лобстером.

Как и эти два рецепта, это мягкое печенье настолько вкусное, что съесть хотя бы одно будет непросто.

Калибровка Колбаса Печенье Чеддер

Я не мог придумать, какой размер я придумал для своего теста. Я хотел, чтобы они были довольно хорошего размера, потому что, в конце концов, это завтрак, а не закуска.

Когда я раскатал тесто, оно было круглым, как моя ладонь.Это означает, что шарик из теста был больше, чем мяч для гольфа, и меньше, чем бейсбольный мяч.

Извините, что у меня нет точной окружности моего шарика из теста. Как насчет ложки с горкой ?? При приготовлении; иди своей интуицией!

Колбаса печенье Чеддер Ингредиенты

• Смесь для выпечки
• Колбаса для завтрака
• Острый чеддер
• Молоко
• Масло
• Петрушка

Смесь для выпечки : Смесь муки, соли, жира и разрыхлителя.

Вы можете измерить эти ингредиенты для домашней смеси для выпечки, но возьмите ярлык и купите смесь для выпечки. Утром никогда не хватает времени!

Пример покупной смеси для выпечки — Bisquick. Я искренне предпочитаю марки Aldi для выпечки под названием «Baker’s Corner». Блины из него тоже лучше, чем у Bisquick!

Молотая колбаса для завтрака: Я использовал обычную свиную колбасу Джимми Дина в рулетах. Ролл разрезаю пополам.Вторую половину сохраните в герметичном контейнере или герметичном герметичном контейнере.

Острый чеддер: Я не покупаю тертый сыр в мешках. Одна вещь, на которую я не буду торопиться, — это сам измельчить сыр. Я покупаю блочный чеддер и использую терку , чтобы измельчить сыр. ПРОСТО ЛУЧШЕ! Поверьте мне в этом. Также обязательно купите Sharp Cheddar. Вкус средний или мягкий чеддер теряется в смеси. Вам нужен крепкий сыр, чтобы аромат выделялся рядом с бисквитом и колбасой.

Масло сверху

Топленое масло — волшебный ингредиент, заставляющий их таять во рту !

Как только печенье выйдет из духовки, смажьте верхнюю часть топленым маслом и сразу подавайте, пока оно горячее!

Хранение остатков печенья

Я храню оставшееся сырное печенье с колбасой в пакет с застежкой-молнией размером галлон и кладу их в холодильник. Срок годности до трех дней.

Разогрев печенья с колбасой и сыром

Положите на тарелку для микроволновой печи и нагревайте в течение 20 секунд или пока печенье не прогреется.Они будут мягкими как подушка, как из духовки.

Рецепты для завтрака на ходу

Колбасно-сырное печенье

Таяние во рту Колбаса Сыр Бисквиты.

• 2 чашки Смесь для выпечки, такая как Bisquick
• 2/3 чашка Молоко
• 1/2 чашка Острый чеддер измельченный
• 1/2 фунт свиная колбаса приготовленный
• 2 столовая ложка масло растаял
• свежая нарезанная петрушка для гарнира

1. Готовьте колбасу на сковороде до тех пор, пока она не перестанет быть розовой.Осушать.

2. Смешайте смесь для выпечки, молоко, сыр и колбасу до образования теста.

3. Скатать тесто в шарики. Я свернул свою до размера, который поместился бы в чашке моей руки.

4. Выпекайте при температуре 450 F. в течение 8–10 минут или до золотистого цвета.

5. Как только печенье выйдет из духовки, смажьте его топленым маслом и украсьте петрушкой.

Я не мог вспомнить размер, соответствующий тому, насколько велико я сформировал свое тесто. Я хотел, чтобы они были довольно хорошего размера, потому что, в конце концов, это завтрак, а не закуска.

Когда я раскатал тесто, оно было круглым, как моя ладонь. Это означает, что шарик из теста был больше, чем мяч для гольфа, и меньше, чем бейсбольный мяч.

Извините, что у меня нет точной окружности моего шарика из теста. Как насчет ложки с горкой ?? Готовя, руководствуйтесь своей интуицией!

Пищевая ценность

Колбасно-сырное печенье

Количество на порцию (1 г)

калорий 97 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жир 7 г 11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Хлеб с сыром и колбасой на палочках

Колбасно-сырный хлеб на палочках

Тесто:
250 г (2 стакана) универсальной муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей быстрого приготовления
125 мл (1/2 стакана) теплого молока
42 г ( 3 ст. Л. Сливочного масла, растопленного.
1 большое яйцо

Начинка:
125 г (или больше) свежего / блочного сыра моцарелла, нарезанного по своему усмотрению.
Колбаса (Wiener / Frankfurter), хватает на 8 кусков хлеба.

Покрытие:
1 взбитое яйцо.
1 чашка панко (японских панировочных сухарей), поджаренных до золотистого цвета.

8 палочек / шпажек

Температура выпечки: 200 ° C верхний-нижний нагрев
Время выпекания: 20 минут. Духовка может отличаться.
Размер:
Универсальная мука: 1 стакан = 125 грамм
Молоко: 1 стакан = 250 мл
Используйте его в соответствии с данным рецептом.

Методы:

1. В миске смешайте все ингредиенты теста сильной ложкой в ​​течение 5 минут или используйте миксер в течение 3 минут, пока тесто не станет однородным, мягким и липким.
2. Накройте и оставьте в теплом месте на 90 минут.
3. На сковороде на среднем огне поджарить панировочные сухари Panko до золотистой корочки, отставить в сторону.
4. Сыр моцарелла и сосиски порезать кусочками или использовать мини-сосиски.
5. Положите колбасу и сыр на шпажку / палку. Сделайте 8 шампуров / палочек.
6. Используйте муку, чтобы обработать липкое тесто, и разделите его на 8 частей. Сформируйте маленькие шарики.
7. Выровняйте тесто овалом по длине колбасы на шпажке
8. Обернуть колбасу тестом, закрепить шов.
9. Равномерно обмакнуть в яйцо и равномерно посыпать поджаренными панировочными сухарями «Панко».
10. Выложить на противень и выпекать 20 минут при 200 ° C.
11. Подавайте горячим, если хотите эластичный сыр.
12. Подавать с соусом для макания по вашему выбору.