Суп из плавленных сырков с курицей и грибами: Грибной суп с сыром и курицей рецепт с фото пошагово

Сырный суп с курицей и грибами

Благодаря простым и доступным ингредиентам, которые мы будем использовать, это первое блюдо достаточно просто и быстро приготовить. Сырный суп с курицей и грибами идеально подавать в обед. Наш пошаговый рецепт с фото, подробно расскажет, как сварить вкусный куриный сырный суп с грибами. Возьмите рецептуру этого супа на заметку и когда надоедят обычные блюда, приготовьте его, он превратит обычный обед в настоящий праздник.

 

СОДЕРЖАНИЕ:

Калорийность сырного супа с курицей и грибами

Калорийность и пищевая ценность сырного супа с курицей и грибами рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными и могут значительно поменяться в зависимости от вида используемых грибов, сыра и дополнительных ингредиентов.

Белки	Жиры	Углеводы	Калории
4,3 гр.	0,8 гр.	3,9 гр.	40 ккал.

Как приготовить сырный суп с курицей и грибами

Чтобы приготовить сырный суп с курицей и грибами нам понадобятся шампиньоны, мягкие плавленные сырки и филе куриных грудок. Если использовать не шампиньоны, а другие грибы то учтите, что например вешанок придется взять немного больше, около 450-500 грамм, а вот лесных грибов можно взять чуть меньше, около 300 грамм, вкус супа от этого никак не пострадает. Если готовить из замороженных грибов, то их нужно разморозить, но не до конца, чтоб было удобнее их резать. Также можно готовить сырный суп и с копченой курицей, конечно вкус будет совершенно другим, но попробовать можно.

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 шт.
• Мягкие плавленые сырки — 3-4 шт.
• Свежие шампиньоны — 350 гр.
• Филе куриной грудки — 200 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Зелень укропа
• Зелень петрушки
• Растительное масло для обжарки
• Соль
• Перец молотый
• Перец горошком

Шаг 1.

Приготовление сырного куриного супа с грибами начинаем с бульона, промываем курицу, если грудка или окорочка замороженные, размораживать необязательно, достаточно просто залить горячей водой птицу и довести до кипения, затем эту воду слить, вытащить мясо, обмыть под проточной водой, помыть кастрюлю от накипи и налить 3 литра холодной воды, закинуть туда же около 7 шт. горошин обычного черного перца и 4 шт. горошин душистого перца. Варить до готовности, куриной грудки минут 20, окорочка 45 минут.

Во время варки бульона подготавливаем овощи, сыр и грибы.

---

Шаг 2.

Лук режем мелким кубиком, морковь натираем на средней терке или режем тонкой соломкой.

---

Шаг 3.

Переходим к грибам. Нарезаем любым привычным способом (кубиком, соломкой либо пластинами).

---

Шаг 4.

Начинаем приготовление поджарки для сырного куриного супа. На сковороде нагреваем масло, обжариваем в нем одновременно лук и морковь, все это необходимо помешивать, до прозрачности лука, затем добавляем нарезанные грибы, не забываем перемешивать поджарки. Жарить до выпаривания жидкости из грибов.

---

Шаг 5.

Снова переходим к бульону. Из жидкости необходимо вытащить курицу и поставить остывать, бульон процедить любым способом. Поставить снова на огонь, засыпать подготовленную картошку, довести до закипания, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут.

---

Шаг 6.

Пока варится картофель, натираем сырки на крупной терке либо режем кубиком в отдельную посуду.

По готовности картошки добавляем поджарки и натертый сыр, огонь под кастрюлей необходимо прибавить, до закипания, потом снова убавить.

Главное, не забыть про куриное мясо, которое необходимо предварительно порезать либо разобрать на волокна.

Помешиваем до полного растворения сырной массы в бульоне, пробуем на вкус и добавляем соль, перец, зелень.

Вкус сырного супа с курицей и грибами подчеркнет аромат свежеиспеченного хлеба, но также можно добавить и сухарики. Приятного аппетита.

Tags: Блюда на обед, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Лучшие рецепты супа из плавленых сырков

 

Ингредиенты:

• Мясо курицы (бедро) – 2 шт.
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Картофель средний – 2 шт.
• Морковь и лук небольшого размера – по 1 шт.
• Специи и зелень
• Масло для зажарки

К счастью, прошли те времена, когда плавленые сырки покупались только определенным контингентом для закуски. Из такого, на первый взгляд, непримечательного продукта, можно приготовить настоящий шедевр кулинарии.

 

Предлагаем три самых распространенных рецепта супов из плавленых сырков. Для того чтобы сварить эти супы вам не понадобится много времени и больших финансовых затрат, а вот вкус сырных супов получится просто бесподобным. Не будем терять времени. Надеваем фартуки и приступаем.

 

Пошаговое приготовление супа

1. Как и при варке обычного супа, сначала варим бульон. Когда мясо закипит, можно добавить веточки любимой зелени, а когда мясо сварится, вытащить.
2. Зажарку делаем по классическому рецепту — овощи мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
3. Картофель нарезать соломкой или кубиками.
4. Если вы не любите когда в супе есть кости, вытащите готовое мясо и отделите от кости.
5. Отправьте мякоть обратно в бульон, а следом за ней картофель и зажарку.
6. Минут 10 к супу можно не подходить. Тем временем потрите сыр на терке или очень мелко порежьте (так он быстрее расплавиться).
7. Отправляйте подготовленный сыр в кастрюлю, посолите, добавьте специи по вкусу.
8. Дальше по желанию. Кладите зелень сразу в кастрюлю и прокипятите, чтобы суп из плавленных сырков не прокис, или положите порционно в тарелки.

 

Если боитесь, что не сможете хорошо перемешать сыр во время закладки в суп, воспользуйтесь небольшим советом. Положите его в отдельную мисочку и залейте кипятков. В посуде маленького размера будет удобнее размешать сыр до однородной консистенции. А дальше как по рецепту, залейте в бульон вместо натертых сырков сырную массу.

 

Грибной суп с сырками

 

Следующий суп из плавленных сырков будет с грибами.

• Грибы свежие (на ваше усмотрение) – 350 гр. сушеные – 50 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Плавленые сырки (сырная масса) – 2 шт. (200 гр.)
• Лук
• Морковь
• Зелень, специи

 

Этапы приготовления:

1. Для этого супа будем использовать грибной бульон. Если вы купили свежие грибы, хорошенько их промойте и почистите. Нарежьте на кусочки и поставьте вариться на 40 минут. Сушеные грибы предварительно замочите и промойте с особой тщательностью, чтобы потом песок в супе не скрипел на зубах.
2. С овощами поступаем так же, как и в предыдущем рецепте. Картофель нарезаем, а из лука и морковки делаем зажарку, в которую при желании можно добавить специальные специи для супа с грибами.
3. Зато время, что мы готовили овощи, грибы практически сварились. Отправляем картофель и зажарку в бульон и даем им вместе немного повариться.
4. Уже по известной технологии кидаем сыр.
5. Добавляем соль, нарезаем зелень. Суп готов, можно всех звать за стол.

Этот рецепт можно немного изменить. Основной бульон сделать на мясе, а грибы поджарить с морковью и луком. Масло лучше взять сливочное, так зажарка будет более ароматной.

 

Сырный суп с рисом и сухариками

• Рис – 100 гр.
• Морковь и лук средних размеров – по 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Сыр плавленый — 200 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Соль, специи, зелень.

 

Сырные супы можно (а может даже и нужно) готовить в виде суп пюре. Почему-то они получаются намного вкуснее и даже на фото выглядят красивее.

 

 

1. Сухарики для данного рецепта лучше приготовить заранее, чтобы потом на них не отвлекаться, так как нужно будет следить, чтобы они не подгорели. Нарежьте хлеб (белый или черный значения не имеет) и подсушите его в духовке на минимальной температуре.
2. Сделайте зажарку. Когда лук станет прозрачным, можно добавить щепотку любимых специй.
3. Вскипятите воду. Хорошо промытый рис и зажарку отправляем вариться.
4. Минуты через 3-4, после того, как рис закипит, кидайте картофель.
5. Подготовьте сыр. Если это плавленые сырки – порежьте кусочками. Сырковую массу можно просто класть чайной ложкой, она достаточно быстро разваривается.
6. Если рис практически сварился, кидаем сыр, зелень и проверяем на соль.
7. Когда все ингредиенты сварились, можно превращать обычное блюдо в экстравагантный крем суп.

Если будет возможность, купите для супа из плавленных сырков домашнюю курицу. Бульон из нее получается намного вкуснее и ароматнее, правда и калорийность сырного супа немного увеличится, но ведь мы не так часто его готовим, чтобы экономить на вкусе.

Для бульона можно использовать как сухие специи, так и свежую зелень. Для этого сделайте небольшой веничек из любимых трав и киньте вместе с мясом. Когда мясо будет готово, вытащите их из бульона.

 

Сырный суп из плавленных сырков с курицей

Из вполне обычных продуктов иной раз можно сотворить настоящий шедевр. Сегодня приготовим вкуснейший сырный суп с курицей из плавленых сырков. Супы в нашем питании всегда занимали особое место, поскольку ничто так не согревает зимой, как наваристый, ароматный, густой борщ, щи, рассольник. В последнее время начали набирать популярность супы с сыром. Считается, что родоначальником необычных супов являются Франция или Швейцария – страны, традиционно изготавливающие сыры. Хотя доподлинно неизвестно, где и когда это произошло.

Приготовить первое блюдо можно из любого сорта сыра, в том числе из твердого. Но когда в первой половине XX столетия придумали плавленные сырки, варить сырное наслаждение стали из них. Испортить блюдо сложно, особенно, если возьмете базовый рецепт. Ну а затем добавляйте на свое усмотрение грибы, вермишель, цветную капусту, сельдерей. Кстати, мы уже готовили бесподобные супы с сыром и колбасой — загляните на досуге, там куча рецептов на любой вкус.

Французский сырный суп из плавленных сырков с курицей и гренками

Держите основной рецепт приготовления первого блюда из сырков, ставший классическим.

Возьмите:

• Вода – 3 литра.
• Плавленные сырки – 200 гр.
• Куриное филе – 500 гр.
• Картошка – 400 гр.
• Лу, морковь – по 1 шт.
• Сливочное масло – кусочек.
• Черный молотый перец, горошины перца, соль, зелень, лавровый лист.
• Гренки.

Процесс приготовления:

1. Налейте воду в кастрюлю, положите курицу, поставьте закипать. Добавьте в бульон перец горошком, лавровый лист, посолите.
2. Спустя 20-25 минут, когда мясо будет готово, достаньте его, удалите косточки, порежьте кусочками.
3. Измельчите овощи кубиками. Морковку, по желанию, крупно натрите стружкой.
4. Выложите в бульон вместо курицы картофельную нарезку. Варите на малом огне до готовности.
5. Обжарьте морковку с луком на сковороде в сливочном масле.
6. Покрошите плавленые сырки кубиками или натрите стружкой, предварительно чуть подморозив их в морозильной камере.
7. Переложите в кастрюлю овощную обжарку, тертый сырок, порезанное мясо. Попробуйте блюдо, отрегулируйте вкус на соль.
8. Дождитесь, когда сырки расплавятся, выключите плиту. Обязательно дайте блюду настояться под крышкой хотя бы 10 минут.
9. Подавайте сырный суп со свежей зеленью и гренками.

Сырный суп с курицей, плавленным сыром и вермишелью

Понадобится:

• Куриное филе – 500 гр.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Вермишель, мелкая – ½ стакана.
• Картошка – 4 средних клубня.
• Морковка, лук – по 1 шт.
• Петрушка – несколько веточек.
• Сливочное масло – 2 столовые ложки.
• Приправа для супа – щепотка.
• Соль.

Пошаговый рецепт:

Ополосните филе грудки или бедра, поделите кубиками средней величины, не мелко.

Налейте в кастрюлю воду, поставьте на плиту. Дайте закипеть, сбавьте мощность огня до минимума. Варите при тихом кипении минут 20.

Параллельно нашинкуйте луковку.

Потрите морковку крупной стружкой.

Почистите клубни картошки, порежьте также, средним кубиком.

Распустите на сковороде сливочное масло. Выложите луковую нарезку. Пассеруйте до небольшой прозрачности. Добавьте тертую морковь. Продолжайте обжаривать овощи, пока они не подрумянятся.

Заложите в суп картофель. Когда он закипит, готовьте минут 10. Отправьте следом обжаренные овощи.

Покрошите кубиками плавленые сырки. Чтобы это легче делалось, заранее поместите их в морозилку минут на 10-15.

Порубите петрушку.

По истечении времени, заданного для варки картофеля, забросьте в кастрюлю вермишель. Варите при спокойном кипении еще 5 минут.

Посолите блюдо. Если имеется любая приправа для супов — добавьте.

Сразу же добавьте сырные кубики. Продолжайте готовить, пока они не расплавятся.

Когда сырки растворятся, бросьте рубленую петрушку. Выключите конфорку и зовите домочадцев за стол. Сырный суп готов!

Во Франции,  где давно уже сложилась своя традиция приготовления супов из сыра, блюдо подают с чесночными гренками или сухариками.

Сырный суп из плавленных сырков с курицей и шампиньонами

Отличная версия супа из плавленых сырков, с грибами. Технология приготовления простая, схожа с предыдущими рецептами.

Понадобится:

• Бедра курицы – 4 шт.
• Шампиньоны – 8 шт.
• Плавленые сырки – 2-3 упаковки.
• Луковица.
• Морковка.
• Картошка – 4 шт.
• Лавровый лист, перец, соль, подсолнечное масло.

Как сварить:

1. Отварите куриное мясо в течение 20-25 минут. Доставьте из кастрюли, удалите косточку, филе порежьте.
2. Покрошите лук, натрите морковку. Обжарьте сначала лук, затем добавьте стружку морковки. Обжарьте в течение 5 минут, чтобы овощи хорошо зарумянились.
3. Порежьте произвольно грибы, отправьте к овощам. Жарьте, пока не выпарится влага.
4. Почистите клубни картошки, поделите кубиками.
5. Вскипятите в кастрюле необходимое количество воды. Переложите картофельную нарезку. Варите после закипания примерно 10-15 минут.
6. Добавьте обжаренные овощи с грибами, кусочки курочки. Посолите суп.
7. Проварите на малом огне еще 5 минут. Натрите плавленые сырки, забросьте в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем.
8. Когда сыр растворится в бульоне – суп готов. Выключите, дайте настояться минут 10 и снимайте пробу.

Видео: суп из сырков с грибами

Сырный суп с копченой курицей

Копченое мясо придаст изюминку блюду, легкую пикантность. Даю рецепт с вермишелью, которую, при желании, допустимо заменить рисом.

Необходимо:

• Копченая курочка – 300 гр.
• Вермишель – 100 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Сырки – 3 шт.
• Луковка.
• Морковка.
• Зубки чеснока – 2-3 шт.
• Сливочное масло – 75 гр.
• Укроп, петрушка.
• Подсолнечное масло, соль, перец.

Технология приготовления:

1. Разберите копченый окорочок на филе, порежьте его на кусочки.
2. Нашинкуйте луковицу, раздавите прессом чесночные дольки, потрите морковь.
3. Нарежьте очищенные клубни картошки суповой соломкой.
4. Обжарьте овощи в сливочном масле. Когда они станут золотистыми, выложите куриные кусочки. Жарьте пару минут.
5. Отправьте порезанный картофель в кастрюлю с кипящей водой. Варите почти до готовности.
6. Спустя 10 минут отправьте обжаренные овощи с куриным мясом. Забросьте вермишель.
7. В среднем, мелкая вермишель готовится около 5 минут, не переварите. Положите в суп рубленую в крошку зелень, дайте ему бурно закипеть, выключите конфорку. Желательно настоять блюдо под крышкой минут 10, затем садиться за стол.

Сырный суп со сливками, цветной капустой и курицей

На этот вариант следует обратить внимание, если вы любите овощные добавки в первое блюдо. Если добавить сливки или молоко, а затем пробить блендером, то можно превратить содержимое в чудесный суп-пюре.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Цветная капуста – 450 гр.
• Стебель сельдерея.
• Морковка.
• Плавленый сыр – 350 гр.
• Луковица.
• Чеснок – 2 дольки.
• Свежая зелень, соль, молотый перец.

Как сварить:

1. Нарежьте брусочками филе курицы, сложите в кастрюлю. Добавьте порезанную колечками морковку, стебель сельдерея. Положите головку лука и зубки чеснока целиком. Доведите до закипания, подсолите бульон, варите, пока мясо не станет мягким.
2. Выложите грудку с овощами в миску. Лук и чеснок больше не понадобятся, их выбросите. Бульон процедите.
3. Цветную капусту нарежьте небольшими соцветиями. Отправьте в кастрюлю, варите после закипания 15-20 минут.
4. Добавьте в кастрюлю сельдерей с морковью. Измельчите блендером, сделав однородное пюре.
5. Порежьте или натрите плавленый сыр. Положите в кастрюлю. Одновременно верните туда кусочки куриного мяса. При желании введите немного сливок. Отрегулируйте вкус супа-пюре на соль, поперчите. Дайте еще раз сильно закипеть, убедитесь, что сыр расплавился. Выключите конфорку, дайте настояться в течение 5-10 минут. Зелень добавляйте прямо в тарелку. При желании предложите гренки.

Суп с плавленым сыром, курицей и кабачками

Еще одна вариация на тему сырных похлебок с овощами. Очень нежное кушанье понравится всем любителям крем-супов.

Берем:

• Куриное филе – 1 шт.
• Кабачок – 300 гр.
• Лук – головка.
• Картофель – парочка.
• Сырок, плавленый – 300 гр.
• Морковь.
• Приправы для курицы, соль.

Варим:

1. Почистите овощи, нарежьте произвольно, поместите в кастрюлю. Залейте водой, когда закипит – подсолите. Когда овощи достаточно размягчатся, слейте часть бульона, остальное пробейте блендером в пюре. Сразу бульон не выливайте, возможно, он пригодится, поскольку придется разбавить блюдо в конце варки.
2. Параллельно настрогайте мясо брусочками, обжарьте на сковородке до красивой румяности. В процессе посолите, приправьте специями для курицы.
3. Полученное овощное пюре переложите в кастрюлю, дайте закипеть.
4. Потрите плавленые сырки. Введите в суп. Сразу положите обжаренное филе. Перемешайте, дайте повариться, чтобы сыр расплавился.

Видео-рецепт супа из плавленых сырков с куриными фрикадельками

Мне очень понравился рецепт сырного супа с фрикадельками. Не готовила, говорю честно, но сделаю это в ближайшее время. Присоединяйтесь, потом обсудим. Приятного аппетита, пусть на ваших столах появляются только самые вкусные сырные супы с курицей.

Сырный суп с курицей и грибами – 7 рецептов приготовления

Сырный суп с курицей и грибами – великолепное блюдо с нежным вкусом и приятным ароматом. Для его приготовления используется сливочный сыр хорошего качества, который быстро растворяется и не образует комочков. Из грибов идеально подходят лисички и белые, которые делают суп более насыщенным и ароматным.

Содержание материала:

Классический сырный суп с курицей и грибами

Сочетание куриного мяса и грибов всегда дает потрясающий результат, а если к ним добавить еще и сыр, можно приготовить самые разнообразные блюда. Одним из них является сырный суп, его изысканный вкус не оставит никого равнодушным, а простота приготовления порадует любую хозяйку.

Заранее подготовьте:

• куриная грудка;
• треть кило грибов;
• головка лука;
• три клубня картофеля;
• «ванночка» сыра.

Алгоритм действий прост:

1. Курятину заливаем водой и варим бульон. Готовое мясо режем на кусочки и возвращаем в бульон вместе солью и кубиками картофеля.
2. На сковороде с маслом пассеруем заправку для супа из нашинкованного лука, моркови и грибов.
3. Закладываем в суп грибы с овощами, мягкий сыр и готовим до тех пор, пока последний полностью не расплавится.

Готовим в мультиварке

 

Полноценный обед не обходится без горячего первого блюда. И если вам надоели традиционные борщи и хочется чего-нибудь новенького, то сделайте сырный суп.

Для приготовления лучше использовать сливочный сыр, который придаст блюду нежный вкус.

На треть кило куриного мяса вам потребуются:

• столько же любых грибов;
• молодая морковь;
• головка лука-репки;
• три картофелины;
• специи, масло.

Алгоритм действий:

1. Первым делом устанавливаем на приборе режим «Выпечка» и обжариваем в масле кубики лука, натертую морковь и грибы, нарезанные пластинками. Пассерованные овощи выкладываем.
2. В чашу кладем курицу, брусочки картофеля, соль, наливаем воду и в режиме «Суп» начинаем готовить блюдо в течение получаса.
3. Затем вареное мясо нарезаем кусочками и возвращаем вместе с поджаркой из грибов и овощей, а также с сыром, сушеной зеленью и специями. Доводим блюдо до полной готовности еще 20 минут.

Из плавленых сырков

Сырные супы особенно любят во Франции, в их приготовлении используют знаменитые французские сыры, но и из обычных плавленых сырков можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Тем более что в магазинах можно встретить специальные сырки для первых блюд.

Перед приготовлением положите их в морозилку – так будет легче тереть брусочек на терке.

Ингредиенты:

• 350 г мяса курицы;
• два сырка по 100 г;
• 300 г шампиньонов;
• по одной луковице и морковке;
• три клубня картофеля;
• по две ложки масла сливочного и растительного;
• специи, пряные травы.

Готовим суп из плавленных сырков:

1. Первым делом отвариваем куриный бульон и на сливочном масле пассеруем вначале лук, а потом морковь. Овощи посыпаем специями на свой выбор.
2. В бульон кладем нарезанные шампиньоны, через пять минут высыпаем картофель и овощную поджарку. Не забываем посолить. Варим 15 минут.
3. Из морозилки достаем сырки, трем их на терке и как только картошка будет почти готова, закладываем стружку в бульон. Добавляем специи по вкусу и готовим до растворения сыра.
4. Накрываем крышкой и даем готовому блюду настояться 15 минут.

Больше материалов: сырный суп

Сырный крем-суп с курицей и грибами

 

Сели хотите удивить гостей изысканным обедом, то приготовьте им сырный крем-суп. Вкус у него просто потрясающий, а внешний вид ни в чем не уступает ресторанному блюду.

На четверть кило куриного филе вам также потребуются:

• до 200 грамм грибов;
• «ванночка» сыра;
• три картофельных клубня;
• головка лука-репки;
• соль, брусочек масла.

Алгоритм приготовления:

1. Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем на мелкие кусочки.
2. В сливочном масле пассеруем нашинкованный лук, затем кладем к нему нарезанные грибы, солим, перчим, тушим до готовности.
3. В бульон высыпаем картофельные кубики, и как только картошка станет мягкой, отправляем к ней поджарку и сыр. Варим 10 минут.
4. Чтобы состав стал однородным, перемалываем его блендером. Готовый крем-суп подаем с зеленью.

С добавлением риса

Сочетание курицы, грибов и риса сделает сырный суп вкусным и сытным. Для рецепта можно взять любые грибы, а вот смесь разных видов придаст блюду особую пикантность и аромат.

Ингредиенты:

• 300 г куриного мяса;
• шесть шампиньонов;
• горсть сушеных грибов;
• по одной луковице и морковке;
• три клубня картофеля;
• горсть риса;
• две ложки мягкого сыра;
• соль, специи, масло.

Способ приготовления:

1. Из курицы варим бульон. Отварное мясо режем на брусочки и возвращаем в навар вместе с кубиками картошки и рисом.
2. Сушеные грибы замачиваем, а затем измельчаем.
3. Шампиньоны режем на пластинки и пережариваем вместе с нашинкованными овощами в сливочном масле.
4. Добавляем поджарку в бульон, затем кладем туда же сыр и специи по вкусу. Готовим суп 10 – 15 минут и снимаем с огня.

Читайте также: рецепт сырного супа с шампиньонами

Дополняем супчик сливками

 

Благодаря большому выбору продуктов сегодня можно готовить не просто блюда, а настоящие деликатесы. Поэтому обычный куриный бульон можно превратить в изысканное ресторанное блюдо, если добавить в него обычные шампиньоны и сливочный нежный сыр.

Ингредиенты:

• 350 куриного мяса;
• 600 г шампиньонов;
• три картофелины;
• морковка, лук;
• 120 г плавленого сыра;
• 130 мл сливок.

Способ приготовления:

1. Курицу заливаем водой, кладем лавровый лист, соль и перец, варим бульон.
2. Спустя 30 минут, отправляем в навар нарезанный картофель и обжаренные в масле грибы и овощи.
3. После, кладем плавленый сыр и через 15 минут вливаем сливки. Перемешиваем, держим блюдо на малом огне еще пару минут и выключаем огонь.

С копченой курицей и шампиньонами

Для сырного супа подходит любой сыр, главное соблюдать технологию приготовления такого первого блюда.

Так, сыр твердых сортов нужно предварительно разогреть, а потом только добавлять в бульон. Брынза больше подходит для похлебки, а вот плавленый сыр является наиболее подходящим вариантом.

Чтобы усилить аромат французского супа, советует заменить обычное куриное мясо копченым.

Ингредиенты:

• 280 г копченого куриного мяса;
• 220 г плавленого сыра;
• две небольших луковицы;
• одна морковь;
• 350 г шампиньонов;
• соль, перец, укроп.

Способ приготовления:

1. Из копченой курицы варим бульон, затем мясо разделываем на кусочки и возвращаем в навар.
2. К курятине добавляем кубики картофеля.
3. На масле обжариваем лук, затем кладем к нему морковь и грибы, готовим до мягкости овощей и шампиньонов. Готовую зажарку отправляем в суп.
4. Осталось добавить сыр и измельченный укроп. Перемешиваем ароматный состав и как только сыр полностью расплавится, выключаем огонь.

Сырный суп считается легким блюдом, которое не сказывается на ширине талии, но тем не менее полезно и довольно сытно, благодаря большому содержанию белка. Чтобы еще более снизить калорийность, картофель можно заменить вермишелью, кабачком или сельдереем.

Как приготовить грибной суп с плавленым сыром и курицей

Суп – одно из непременных блюд во многих национальных кухнях мира. Каждая страна имеет свои традиции приготовления супов. Норвегия славится знаменитым супом из семги и сливок; Франция может гордиться своим блистательным луковым супом, который покорил сердца многих гурманов мира; совершенно иные супы характерны для китайской и японской кухни и т.д. Список можно продолжать долго, но одно ясно, что без супа сложно представить свой ежедневный рацион народам любой страны мира, ведь он отлично утоляет голод и насыщает организм всеми необходимыми компонентами, которые помогают нормализировать работу как желудка, так и организма в целом.

Очень полезны и приятны на вкус грибные супы, как, например, грибной суп с плавленым сыром. Его рецепт очень прост, и мы с радостью готовы им с вами поделиться. Составляющие этого супа вполне доступны по цене каждому.

Чтобы приготовить грибной крем-суп с плавленым сыром, вам понадобится:

шампиньоны – 300 г
картофель – 300 г
филе курицы – 200 г
плавленый сыр – 200 г (или 1,5-2 плавленых сырка)
лук – 150 г
сливочное масло – 1 ст.л.
соль, специи по вкусу.

Как приготовить грибной крем-суп с плавленым сыром:

1.Филе курицы заливаем водой (нам понадобится приблизительно 1,5 л воды). После того как вода закипит, снимаем пену и варим филе еще приблизительно 20 минут.
2. Чистим лук и мелко нарезаем его кубиками.
3.Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
4.Картофель чистим и нарезаем кубиками.
5.Отваренное куриное филе нарезаем средними кубиками.
6.На раскаленной сковородке растапливаем сливочное масло и жарим лук приблизительно 5 минут до полупрозрачного состояния.
7.К обжаренному луку добавляем шампиньоны, тщательно все перемешиваем и жарим грибы, пока жидкость из них не выпарится; солим и перчим по вкусу.
8.Куриный бульон доводим до кипения и добавляем сначала картофель. Варим его приблизительно 15 минут до тех пор, пока картофель не станет мягким.
9.Затем добавляем обжаренные грибы с луком и варим еще приблизительно 5 минут.
10.Добавляем нарезанное филе курицы.
12.И, наконец, добавляем плавленый сыр и тщательно перемешиваем, чтобы сыр хорошо растворился и равномерно распределился по всему объему крем-супа. Если вы используете плавленые сырки, то рекомендуем вам предварительно их нарезать на кубики и проварить подольше до получения полностью однородной консистенции супа.
13 Если вам не хватает соли или перца, перчим и солим по вкусу.

Грибной крем-суп с плавленым сыром рекомендуем подавать горячим, чтобы полностью ощутить всю прелесть сливочного вкуса и приятного нежного аромата жареных грибов.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сырный куриный суп с плавленым сыром, рецепт с фото

Вкусный сырный суп, рецепт с плавленым сыром

Когда привычные супы надоедают, хочется приготовить что-нибудь необычное. В нашей семье очень любят сырные супчики. Сынок, которого бывает не заставишь и ложки съесть, с удовольствием проглатывает пару тарелок.

Готовлю сырные супы из печени, с шампиньонами. Но самым вкусным, на мой взгляд, является сырный куриный суп с плавленым сыром, рецептом которого и хочу с вами поделиться.

Казалось бы, обычный суп с курицей, овощами и рисом, а добавляешь один компонент – плавленый сыр, и блюдо сразу приобретает совсем другой оттенок и вкус. Сливочно-сырная консистенция, от которой сухое куриное филе становится вкуснее и нежнее.

Обязательно попробуйте приготовить сырный суп с курицей, и ваши родные будут в восторге от такого сытного и необычного обеда.

А если любите грибы, обратите внимание и на этот рецепт сырного супа с грибами.

Ингредиенты:

• Куриное филе – половина грудки
• Картофель – 4-5 шт. (средних)
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Рис – 50 г
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Специи (чеснок, карри, куркума) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Читайте также:

Как приготовить куриный суп с плавленым сыром

1. Куриное филе моем и режем на кусочки. На самом деле, подойдет любая другая часть курицы. Это могут быть крылышки, бедра, голени. Тогда супчик получится более наваристым.

Если готовите суп деткам, то лучше выбрать нежирное диетическое филе. А чтобы первое блюдо получилось с изюминкой, выберите копченое куриное филе.

2. Заливаем мясо курицы водой и ставим кастрюлю на огонь.

3. Чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками картофель.

4. Когда вода в кастрюле с мясом закипела, снимаем сверху образовавшуюся пену.

5. Забрасываем в суп картошку.

6. Далее берем рис. Для супов идеальным вариантом является пропаренный. Он быстро готовится. Если у вас обычный круглый или длиннозернистый, то промывайте крупу несколько раз. Вода, которая стекает должна быть прозрачной. Пропаренный рис промывать не нужно. Добавляем промытый рис к мясу и картофелю.

Обратите внимание! Если хотите, чтобы зерна риса в супе были цельные и на разварились, лучше использовать длиннозернистый рис. А чтобы суп был густой — используйте круглый рис. Он быстро и хорошо разваривается, превращаясь в кашу.

7. Чистим и моем морковь. Натираем ее на крупной терке, хотя и нарезать кусочками тоже вполне подойдет.

8. Перекладываем морковь в кастрюлю.

9. Чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками лук. По желанию вместо репчатого можно использовать лук-порей. Он придает очень вкусный аромат готовому блюду и отлично сочетается с плавленым сыром.

10. Добавляем лук. Если супчик должен получится более сытным, то лук и морковь можно предварительно обжарить на сковороде.

11. Плавленый сырок натираем на терке. Обратите внимание, что покупать нужно сырок хорошего качества.

Дешевый сырный продукт похож с виду на плавленный сыр, но может не раствориться в супе. Будет плавать кусками и не даст насладиться сливочно-сырным вкусом первого блюда.

12. Добавляем тертый сырок в суп.

13. Помешиваем, чтобы он растворился.

14. Последними добавляем специи, соль и перец. Я выбрала карри, потому что он выигрышно дополняет куриное мясо. Куркуму — она придает теплый оттенок и чеснок. Это идеально вписывается в сырно-сливочный тандем. Также соль и черный перец.

После добавления специй даем супу покипеть еще 5 минут на маленьком огне. Выключаем и оставляем под крышкой еще минут на 15-20.

15. Наш вкусный сырный суп с курицей готов. Подавайте со свежим хлебом или добавьте домашние сухарики прямо в тарелку перед подачей. Будет очень вкусно!

А если у вас получилась большая кастрюля супа, а за этот раз его не осилили, то на следующий день взбейте первое блюдо блендером. У вас получится новый вкусный сливочный суп-пюре. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Узнаем как правильно приготовить сырный суп с курицей, с грибами?

Очень многим нравится такое блюдо, как сырный суп. С курицей, с грибами и различными дополнениями вроде сухариков он получается необычайно сытным и вкусным. При желании, если убрать отдельные составляющие и не обжаривать некоторые продукты, его и вовсе можно сделать практически диетическим лакомством. Кроме того, во время приготовления такого блюда, как сырный суп с курицей с грибами, рецепты можно видоизменять по своему желанию, получая в итоге совершенно иной по вкусу и составу обед.

Причем и готовить его разрешается по-разному. Можно делать и в виде традиционного первого блюда, и в виде крем-супа. Короче, кушанье достаточно демократичное, необыкновенно вкусное и весьма своеобразное. О том, как его сделать, мы и поговорим с вами далее. А начнем, пожалуй, с того, что расскажем, как готовится классический сырный суп с курицей, с грибами. Пошаговый рецепт, с которым вы сможете ознакомиться ниже, а также некоторые вариации на эту тему вполне могут стать основой для ваших авторских версий.

Классический вариант супа: ингредиенты

Чтобы приготовить сырный суп с курицей, с грибами, хозяйке нужно запастись: куриной грудкой, свежими шампиньонами (достаточно взять граммов 300-400), картофелем (4 шт. средних размеров), одной морковкой, луковицей и плавлеными сырками (две стандартные упаковки весом по 125 г). Соль и приправы можно брать в соответствии с собственными вкусами.

Как готовить: пошаговое руководство

Что необходимо сделать для приготовления вкусного лакомства? Рецепт предусматривает следующие манипуляции:

• Куриную грудку нужно отварить в подсоленной воде. Затем достать, охладить, отделить от костей и порезать на небольшие кусочки.
• Картофель очистить и порезать кубиками.
• Морковку натереть на терке.
• Лук порезать произвольно.
• Картошку положить в бульон, в котором варилась курица. Поставить на огонь.
• Зажарить морковку с луком.
• Добавить порезанные пластинами шампиньоны.
• Жарить все на среднем огне 15 минут.
• Добавить полученную смесь к картошке.
• Варить 10 минут.
• Добавить куриное мясо.
• Всыпать натертые сырки.
• Размешать.
• Варить еще не более трех минут, не забывая помешивать.
• Добавить соль-приправы, любимую зелень.
• Выключить огонь и оставить настаиваться на полчаса.

Как можно заметить, приготовить сырный суп с курицей, с грибами можно достаточно быстро. Ничего сложного в этом нет.

Диетический сырный суп с курицей, с грибами

Приготовление этого блюда отличается от предыдущего только тем, что в супчик не добавляется зажарка и картошка. Так что этапы практически такие же, как и в первом варианте. Только вместо картофеля в бульон сразу закидываются порезанные полукольцами лук с морковкой и пластинки шампиньонов. Все это варится минут двадцать, после чего добавляется мясо и сыр. Варите еще пять минут. Добавьте зелень, закройте крышкой и дайте блюду настояться.

Куриный сырный суп с сушеными грибами

Для приготовления этого блюда можно брать любые куски птицы. Что касается веса, то хватит 700 граммов. Курицу порубите на части и отправьте вариться, посолив немного воду. Стакан сушеных грибов замочите приблизительно за час до начала приготовления. В принципе, если вы решили не спонтанно готовить сырный суп с курицей, с грибами, то можете залить грибы водой и оставить их на ночь. Тогда время приготовления блюда заметно сократится. После вымачивания грибы нужно несколько раз промыть и затем порезать.

Пока готовится курица, натрите на терке одну морковку. Четыре картофелины порежьте кубиками, один стебель сельдерея – кольцами, лук – произвольно. Обжарьте сперва лук. После добавьте к нему морковку и грибы. Держите на огне до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте к курице картошку. После закипания выложите в кастрюлю овощи с грибами и сельдерей. Варите 15 минут, а затем добавляйте соль и любимые приправы и натертый плавленый сыр (две штуки). Варите, помешивая, пять минут. Выключите огонь, закройте крышкой. Через полчаса можно звать родных к столу.

Сырный суп с грибами и фрикадельками

Тоже отличный вариант. Если в наличии имеется готовый куриный фарш и шампиньоны, приготовить такое блюдо можно за полчаса. Итак, сперва делаем все для фрикаделек. Берем 300 грамм фарша, перчим-солим, вбиваем яйцо. Добавляем пару столовых ложечек манки, половинку мелко порезанной луковки. Все вымешиваем. На сковороде зажариваем натертую морковку и вторую половинку лука, после чего добавляем к овощам порезанные пластинками триста граммов шампиньонов.

Пока все жарится, закипятите в кастрюле воду и бросьте в нее порезанные тоненькими брусками три картофелины. Через пять минут отправляйте туда же овощи и грибы. А через десять – слепленные из фарша фрикадельки. Варите минут пять. Затем закидывайте мелко нарезанные (или натертые) два плавленых сырка. Размешайте, добавьте соли и приправ. Варите до тех пор, пока сыр не расплавится. В конце можно положить в суп и любимую зелень. Особенно хорош будет в этом блюде укроп.

Крем-суп

Делаем все абсолютно точно так же (да и количество составляющих берем такое же), как и при приготовлении классического варианта. До того момента, когда пришла пора добавлять в суп мясо и сыр. Вместо этого выключаем огонь, даем блюду немножко остыть, а затем перемалываем все содержимое кастрюли в блендере. После чего уже добавляем нарезанное мясо и сырки. Последние, кстати, лучше предварительно растопить в микроволновке, добавив в массу полстаканчика бульона. Варим еще минут пять, посыпаем зеленью и выключаем огонь. Пока кремообразный суп с курицей, с грибами будет настаиваться, можно нажарить сухарей из белого хлеба. Они особенно хорошо сочетаются с этим блюдом.

Полезные советы

Удивительно красивое блюдо — сырный суп с курицей, с грибами. Фото, имеющиеся в статье, это явно показывают. Но его можно сделать еще ярче в плане вкуса, если обычную курицу заменить копченой. Или же использовать не обычный плавленый, а немного подкопченный сыр. Основными составляющими сырного супа являются грибы, мясо куриное и картофель. Остальные же овощи можно добавлять на собственное усмотрение. Вовсе не обязательно брать шампиньоны. Для такого супа подойдут любые лесные грибы, вплоть до сыроежек. Если очень не хочется готовить сухари, можно быстро пожарить гренки, причем не обязательно из белого хлеба.

Цыпленок со сливочным сыром в медленноварке

Цыпленок со сливочным сыром в медленноварке — это вкусная сливочная еда для комфорта. Нежная курица на сливочной основе готовится на медленном огне, чтобы сделать это блюдо незабываемым блюдом для всей семьи.

Цыпленок со сливочным сыром для медленного приготовления

Приготовьтесь к вкусной еде! Сейчас ноябрь, что для меня означает запеканки, мультиварки, супы и тушеные блюда. Я хочу, чтобы сытная еда наполнила мой живот, и этот цыпленок со сливочным сыром в медленном приготовлении делает именно это!

В этом рецепте замечательно то, что его можно взбить утром перед работой.На подготовку уходит буквально около 5 минут. Немного замерил здесь, немного посыпал там… легко и спокойно. Вернувшись с работы домой, вы добавляете сливочный сыр, и ужин готов через 1 час.

Моему жениху, Мэтти, понравился этот рецепт, и он съел огромную миску. Я думаю, он взял половину мультиварки! Ну, может, не так уж много, но это была здоровая порция. Его родители заехали на короткое время навестить их, и я отправил их домой с контейнером, чтобы они попробовали поужинать.Они всегда спрашивают, что я готовлю на ужин, потому что любят пробовать новые рецепты.

Мэтти сказал, что это немного напомнило ему тост из лосося со сливками, который раньше готовила его мама. Моя мама тоже приготовила, но добавила горошек (фу), так что рецепт меня не особо интересовал. Я сказал ему приготовить тост и попробовать на нем курицу со сливочным сыром в медленном огне.

Раскрытие информации: я участвую в кампании «Куриные фермеры Канады», управляемой моим SJ Consulting. Я получил компенсацию за свое участие в этой кампании.Мнения об этом блоге — мои собственные. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Ингредиенты с крем-сыром и курицей для медленного приготовления

Звездой этого рецепта стал мой белковый выбор: канадская курица!

Знаете ли вы, что канадские цыплята кормятся зерном, не содержат гормонов и стероидов и выращиваются в Канаде в соответствии со строгими национальными стандартами безопасности пищевых продуктов и ухода за животными? И это просто вкусно! Тоже здоровый.

Ищите пометку «Выращено канадским фермером» на упаковках с курицей, которые вы покупаете в продуктовом магазине.Я видел их на посылках в моем местном магазине Walmart. Недавно это даже было рекламировано в их листовках!

Для специй вам понадобятся итальянская приправа, семена сельдерея, луковый порошок, соль, перец и дольки чеснока.

Кремообразность достигается за счет сочетания крем-супа с грибами и сливочного сыра.

Я также добавил немного свежего чеснока, чтобы придать ему немного привлекательности. Вы можете оставить их выключенными, если не фанат.

Как приготовить курицу со сливочным сыром в медленном огне

Для этого рецепта я использовал свою мультиварку на 6 литров.Первым делом поместите куриные грудки в мультиварку. Вы также можете использовать куриные бедра без костей, если предпочитаете темное мясо.

В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, семена сельдерея, луковый порошок, соль, перец и зубчики чеснока. Равномерно посыпьте этой смесью курицу.

Вылейте банки грибного супа поверх приправленной курицы. Добавлять воду в банки не нужно. Просто суп — это все, что вам нужно.

Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 8 часов.Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить, полностью ли оно приготовлено, если хотите.

На отметке 8 часов измельчите курицу двумя вилками. Он должен быть очень нежным и легко разваливаться. Добавьте сливочный сыр и снова накройте крышкой. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 1 часа.

Еще раз перемешайте, чтобы добавить плавленый сливочный сыр. Перед подачей на стол можно посыпать чеснок сверху.

Вам также понравятся эти рецепты мультиварки для начинающих.

Как подавать курицу со сливочным сыром в медленном приготовлении

Вы можете подавать его как есть с некоторыми овощами, но если вы хотите изучить универсальность этого рецепта, вот еще несколько идей, которые стоит попробовать.

• На булочки
• На тостах с маслом
• Поверх риса
• Поверх макаронных изделий

Рецепты с курицей в медленноварке

У меня есть еще несколько рецептов курицы в мультиварке, которые я могу добавить к своей очереди на ужин.

Вам также понравится эта курица в медленноварке с сальсой и дижонская курица с медом.

Свяжитесь с куриными фермерами Канады на Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Каких рецептов комфортной еды вы жаждете прямо сейчас?

Урожайность: 4

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 9 минут

Общее время: 14 минут

Сытно и утешительно! Этот измельченный цыпленок в Crockpot весь день тушится в сочном сливочно-сырном соусе с итальянской приправой, чесноком, семенами сельдерея и грибным кремом.

Состав

• 5 куриных грудок без кожи и костей
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• 1/2 ч.л. семян сельдерея
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 чайная ложка соли
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 банки 284 мл Грибной суп
• 1 упаковка 250 г сливочного сыра, размягченного, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка измельченного чеснока

Инструкции

1. Положите куриные грудки в мультиварку.
2. В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, семена сельдерея, луковый порошок, перец, соль и зубчики чеснока. Посыпать курицу сверху.
3. Вылить банки грибного супа поверх курицы.
4. Готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение 8 часов.
5. Измельчите курицу двумя вилками. Добавьте сливочный сыр и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 1 часа.
6. Перемешайте плавленый сливочный сыр, чтобы все перемешать. Сверху посыпать чесноком. Подавать горячим.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 603 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 16 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 191 мг Натрий: 1937 мг Углеводы: 18 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 53 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Сырно-грибной суп (без сливок)

Поделиться — это забота!

Здоровый грибной суп без сливок и большого количества масла, просто немного сливочного сыра, чтобы он получился действительно гладким и успокаивающим.

Простой более полезный грибной суп , чтобы успокоить вас в холодные дни ранней осени. Самое лучшее в этом? У него восхитительный вкус, но в нем меньше калорий, чем в обычном сливочном супе. Он готовится без сливок, но добавление сливочного сыра делает его красивым и сливочным.

Так что, я бы сказал, лучшее время для супа, чем сейчас. Я приготовила этот рецепт только вчера, и у меня еще немного осталось в холодильнике, я уже с радостью жду его на обед.Кусочек домашнего хлеба из полбы, сбоку намазанный маслом, и больше мне ничего не нужно!

Почему это полезный грибной суп?

• В нем не используются жирные / двойные сливки, которые содержат много калорий. Вместо этого вы сделаете его с молоком и добавите немного сливочного сыра, чтобы он стал кремообразным. В сливочном сыре может быть меньше жира, чтобы сэкономить больше калорий, но не менее 16% жира.
• Консервированный грибной суп не понадобится, и это здорово.В нем много химикатов и соли (я не проверял, но могу представить, что в нем много сахара).
• Там полно овощей. Грибы — хороший источник растительного белка, они богаты клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и минералами.

Необходимые ингредиенты

Грибы:

• Вы можете использовать белую кнопку, кремини или даже грибы портобелло. Все три вида на самом деле относятся к одному виду.
• Основное различие между белой кнопкой и кремини — это цвет, и я думаю (но это только мое личное мнение), что грибы кремини имеют немного более сильный вкус, чем белые.
• Портобелло — это также простые кремини, которым разрешили расти немного дольше.

Овощи:

• Вам понадобятся типичные «суповые овощи», такие как морковь, пастернак или сельдерей, лук и чеснок. Мне в этом рецепте нравится пастернак, он чуть слаще сельдерея. Но если вы не можете его найти (я могу купить его только зимой в Германии), сельдерей — хорошая замена.
• Если используется сельдерей, кусок около 120 г — 150 г / 4.2-5,3 унции должно быть достаточно. Как вариант, используйте 3-4 небольших стебля сельдерея.

Наличие:

• Большую часть времени я использую домашний куриный бульон, потому что он всегда хранится в холодильнике или морозильной камере. Тем не менее, вы вполне можете использовать запасы любимой марки.
• Чтобы грибной суп оставался полезным для вегетарианцев, используйте овощной бульон. Я приготовил этот рецепт с хорошими кубиками овощного бульона, и это было восхитительно. Если есть, грибной бульон — отличная идея.

Молочный завод:

• Грибной крем-суп без сливок ! Приятно, правда? Ничего не имею против сливок, когда дело касается вкуса, они мне нравятся, но в остальном мне не нравится то, что они добавляют так много калорий.
• Итак, я заменяю жирные сливки молоком и, для большей кремообразности, немного сливочного сыра. Вы можете использовать жирный сливочный сыр (он всегда лучше на вкус), но вы также можете использовать нежирный сливочный сыр.
• Однако я бы не рекомендовал полностью обезжиренный сливочный сыр, это просто не очень хорошо.Я часто использую некоторые с содержанием жира около 16%.

Как сделать?

1. Нарезать овощи: морковь, пастернак / сельдерей небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Готовьте овощи в бульоне примерно 15 минут, пока они не станут мягкими.
3. Протрите грибы кухонной бумагой и нарежьте их ломтиками.
4. Обжарить на сливочном масле (вместе с тимьяном) до золотистого цвета около 5 минут. Оставьте около 1/3 грибов.
5. Отодвиньте оставшиеся грибы в сторону сковороды.Выбросьте тимьян.
6. Растопите оставшееся сливочное масло в пустом пространстве и присыпьте сверху мукой, пусть оно станет слегка золотистым.
7. Медленно начните добавлять примерно 1 стакан из бульона, все время взбивая, чтобы не образовывались комки. Когда смесь станет однородной, перемешайте, чтобы покрыть ею грибы. Если он слишком густой, добавьте еще жидкости.
8. Продолжайте готовить еще 2 или 3 минуты.
9. Добавьте грибную смесь к овощам в другой кастрюле.
10. Добавьте молоко и сливочный сыр и тщательно взбейте с помощью погружного блендера (партнерская ссылка Amazon).Снова прогрейте, но не позволяйте закипать.
11. Добавить сохраненные грибы и петрушку, соль и перец по вкусу

Что с ним подавать?

Чтобы приготовить полноценное блюдо, подавайте его с ломтиками хлеба на закваске с маслом. Или даже лучше: чесночное масло с травами, потрясающе! Если вы хотите сделать суп более изысканным и, возможно, подать его гостям, вы можете приготовить гренки или кростини.

Я часто готовлю намазанный хлеб, когда знаю, что подаю только суп на обед или ужин.Вы можете намазывать его на закваске, хрустящем хлебе или на любом другом хлебе, который вам нравится.

Некоторые из моих любимых хлебных паст, которые можно сочетать с этим полезным грибным супом, — это Obatzda или Camembert Spread, венгерский соус с фетой или польский соус из творога. Вы также можете попробовать раздельный хлеб с моцареллой и чесноком или запеченные булочки с ветчиной и сыром, мои дети просто обожают их.

Как хранить?

Этот грибной суп без сливок хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня.Осторожно разогрейте на плите. Не рекомендую замораживать, супы, приготовленные из муки, при размораживании становятся тучными.

Еще осенние супы:

Состав

• 3 средних моркови, примерно 200 г
• 1 пастернак или один небольшой ломтик сельдерея, около 120 г — 150 г
• 2 средних луковицы, примерно 150 г
• 3 зубчика чеснока
• 1 ½ литра / 3.2 пинты / 6 1/3 стакана качественного овощного бульона (или куриного бульона)
• 500 г грибов
• 1 ½ столовой ложки сливочного масла, разделенного на части
• 3 веточки тимьяна или ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 350 мл / 12 жидких унций / 1 ½ стакана молока
• 3 столовые ложки сливочного сыра с горкой
• 2-3 столовые ложки нарезанной петрушки
• мелкая морская соль и перец

Инструкции

1. Приготовьте овощи: Нарежьте морковь, пастернак или сельдерей небольшими кубиками.Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Повар: Налейте овощной или куриный бульон в суповую кастрюлю. Добавить подготовленные овощи, довести до кипения и варить, пока они не станут мягкими, около 15 минут.
   А пока протрите грибы кухонной бумагой и нарежьте их ломтиками.
3. Соте с грибами: Нагрейте половину сливочного масла в большой сковороде, добавьте нарезанные грибы и тимьян и готовьте, пока грибы не станут золотистыми, помешивая несколько раз в промежутках примерно 5 минут.Удалите 1/3 грибов и отложите их в сторону. Выбросьте веточки тимьяна.
4. Утолщение: Отодвиньте оставшиеся грибы в сторону сковороды. Растопите оставшееся масло в этом пустом пространстве, присыпьте масло мукой и дайте ему стать слегка золотистым. Медленно начните добавлять примерно 1 стакан супа, все время взбивая, чтобы не образовались комки. Когда смесь станет однородной, перемешайте, чтобы покрыть ею грибы. Если он слишком густой, можно добавить еще немного супа.Продолжайте готовить еще 2 или 3 минуты. Добавьте грибную смесь в суп.
5. Смесь: Добавьте молоко и сливочный сыр и тщательно перемешайте суп погружным блендером. Снова прогрейте, но не позволяйте ему больше закипать.
6. Финиш: Добавьте оставленные грибы и добавьте соли и перца для корректировки вкуса.
   Посыпьте суп петрушкой и сразу подавайте, как указано выше.
   

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 256 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 32 мг Натрий: 1473 мг Углеводы: 31 г Волокно: 6 г Сахар: 10 г Белки: 9 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

• Просмотр меню
• Как это устроено
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
• Обслуживание клиентов

• Карьера
• Обслуживание клиентов
• нажимать
• Условия
• Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды Уже вступил? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка

• Просмотр меню
• Как это устроено
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
• Обслуживание клиентов

Авторизоваться Выберите свой набор для еды

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Наборы обедов
• Схема питания
• Концентратор компонентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение

Во всем мире

• Австрия
• Австралия
• Бельгия
• Германия
• Дания
• Нидерланды
• Швеция
• Соединенные Штаты Америки

Свяжитесь с нами

• Служба поддержки клиентов

Скачать через

Оплатите

Социальные сети

2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Кето-крем-грибной суп

Кето-крем-грибной суп Рецепт. В этом легком в приготовлении рецепте с низким содержанием углеводов используются свежие грибы, жирные сливки и сливочный сыр, чтобы приготовить восхитительный кремовый суп!

Мое любимое блюдо холодным вечером — большая тарелка супа. В связи с падением температуры в Нью-Йорке, я полюбил этот домашний крем-грибной суп ! Если вы соблюдаете кето-диету с низким содержанием углеводов, вам может не хватать крем-грибного супа, но не волнуйтесь — я здесь, чтобы помочь вам с этим восхитительным супом!

Ингредиенты для грибного супа Кето

Для этого домашнего супа не нужны изысканные ингредиенты.Возможно, у вас уже есть все на кухне!

• 1/4 стакана сливочного масла
• 6 стаканов нарезанных грибов
• 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока — измельченный
• Куриный бульон 3 чашки
• 2 стакана жирных сливок
• 1 упаковка сливочного сыра емкостью 4 унции
• 1/2 чайной ложки свежего тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца

Как приготовить крем из грибного супа

Этот грибной суп готов примерно за 35 минут, большую часть времени это просто суп, тушащийся на плите.

Для этого рецепта вам понадобится большая суповая кастрюля. Мне нравятся эти суповые горшки AmazonBasics — я использую их для ВСЕГО! Растопите масло на среднем огне. Теперь добавьте в свои 6 чашек нарезанных свежих грибов, нарезанного лука и измельченного чеснока. Продолжайте помешивать, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Это займет около 10 минут.

Добавьте куриный бульон, жирные сливки, сливочный сыр, тимьян, соль и перец. Вы можете использовать куриный бульон в коробках или бульонные кубики и воду.Я использую бульон, потому что это экономит деньги. Перемешайте, чтобы все получилось.

Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите 25 минут, периодически помешивая.

Теперь это важно. Выньте половину супа из кастрюли и переложите в миску. Осторожно, суп горячий! С супом, оставшимся в кастрюле, используйте погружной блендер , чтобы перемешать до однородной массы. Теперь добавьте суп, который был в миске, обратно в кастрюлю. Тушить еще 10 минут.

Почему мы используем погружной блендер? Мы хотим, чтобы суп был сливочным и действительно имел грибной привкус. Используя погружной блендер, мы помогаем супу достичь сильного грибного вкуса и превратиться в кремообразный суп. Если у вас нет иммерсионного блендера, вы можете использовать блендер. Но опять же, будьте осторожны — жарко!

Теперь самое лучшее — время подавать в мисках! Пора грибного супа! Совершенно необязательно, но мне нравится немного перца сверху!

Можно ли заморозить грибной крем-суп?

Да, просто положите остатки грибного крем-супа в сейф для морозильной камеры .Когда будете готовы к использованию, разморозьте в течение ночи или в микроволновой печи. Затем используйте грибной суп, как обычно.

Рецепты кето-запеканки, которые могут вам понравиться:

Яичница-болтунья и запеканка из говяжьего фарша

Запеканка из цветной капусты с сыром Чеддер

Соус Кето Альфредо

PIN-код для более поздних версий:

Кето-крем-суп из грибов

Распечатать

Кето-крем-грибной суп. Рецепт. В этом легком в приготовлении рецепте с низким содержанием углеводов используются свежие грибы, жирные сливки и сливочный сыр, чтобы приготовить восхитительный кремовый суп!

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время 40 минут

Инструкции

• Растопите масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.После растопления добавьте грибы, лук и чеснок. Перемешивайте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5-10 минут.

• Добавьте куриный бульон, сливки, сливочный сыр, тимьян, соль и перец. Перемешайте, чтобы все смешалось и получилось кремообразным.

• Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 25 минут, периодически помешивая. Достаньте половину супа из кастрюли и переложите в миску — осторожно, чтобы он не остыл. С супом, оставшимся в кастрюле, используйте погружной блендер, чтобы перемешать до однородной массы.Теперь добавьте суп из миски обратно в кастрюлю. Тушить еще 10 минут.

• А теперь самое интересное. Подавать в мисках и есть! Я люблю добавлять немного паприки в суп. Наслаждаться!

Информация о питании:

Калорий: 310 ккал (16%)

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: американская

Ключевое слово: кето-крем грибной суп

Рецепт куриного супа с кремом и трещинами

Этот рецепт Creamy Crack Chicken Soup наполнен невероятным сырным вкусом! Идеальная зимняя еда, приготовленная с беконом, курицей, сыром, шпинатом и приправой ранчо.Также одобрено низкое содержание углеводов и кето!

Ищете другие рецепты курицы с крэком? Попробуйте эту запеченную куриную грудку или этот рецепт курицы с трещинами в горшочке!

КУРИНЫЙ СУП

Разогрейте большую тарелку этого куриного супа с кремом и трещинами! Судя по популярности моих запеченных куриных грудок с трещинами и Instant Pot Crack Chicken , я думаю, вам абсолютно понравится курица с трещинами в форме супа.

НАСТОЛЬКО хороший, такой успокаивающий и очень простой в приготовлении, этот суп, безусловно, мой любимый домашний куриный суп.Готовый менее чем за 30 минут, вы насладитесь каждой его ложкой. Куриный суп с крэком — идеальное блюдо для холодных зимних ночей, но мы наслаждаемся им круглый год, независимо от сезона.

Просто возьмите приготовленную курицу-гриль и приступайте к делу! ИЛИ вы можете использовать оставшиеся приготовленные куриные грудки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ СУП

1. Начнем с приготовления бекона в голландской печи или в суповой кастрюле; сварить бекон до хрустящей корочки, затем достать бекон из кастрюли, но сохранить жир.
2. Растопите масло в той же кастрюле с жиром из бекона и добавьте лук и чеснок; варить до размягчения.
3. Вмешайте куриный бульон и добавьте домашнюю смесь приправ для ранчо . Вы можете использовать купленные в магазине пакеты со смесью ранчо — вам понадобится 1 столовая ложка, но они содержат много натрия. Я предлагаю просто пойти со своей смесью сушеного укропа, сушеного чеснока, лукового порошка и чесночного порошка.
4. Довести все это до кипения; убавьте огонь и держите при устойчивом кипении 5 минут.
5. Затем измельчите немного приготовленной курицы — используйте оставшиеся куриные грудки или курицу-гриль — и перемешайте в кастрюле. Продолжайте готовить 5 минут.
6. Затем добавьте в кастрюлю блок размягченного сливочного сыра. Если сливочный сыр недостаточно мягкий, положите кусок сливочного сыра на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
7. Взбейте сливочный сыр в суповой кастрюле, пока он полностью не растает и не смешается.
8. Добавьте сыр чеддер и продолжайте взбивать, пока он не растает и не смешается.
9. Добавьте молодой шпинат и жирные сливки.
10. Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно.
11. Сверху выложить нарезанный лук и подготовленный бекон; обслуживать.

Вкусный кремовый суп, от него потекут слюни, пока он кипит в кастрюле.

ВАРИАНТЫ КУРИНОГО СУПА КРЕК

• Вместо шпината можно добавить лапшу из капусты или кабачков.
• Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной / кето-диеты, добавьте макаронные изделия в кипящий куриный бульон и готовьте в течение 8 минут.Затем продолжайте добавлять остальные ингредиенты в соответствии с указаниями рецепта.
• Если у вас нет остатков приготовленной курицы, я предлагаю приготовить мою Куриные грудки, запеченные в духовке . Для последующего измельчения используйте эти клешни .

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ КУРИНЫЙ СУП?

• ДА! Я говорю сделать двойную партию и заморозить ее. Просто разлейте суп в пакеты для заморозки и храните в морозилке до 3 месяцев.
• Когда вы будете готовы к подаче, достаньте из морозильной камеры накануне вечером и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
• Разогрейте на среднем огне, часто помешивая. Не кипятить.

КАК ХРАНИТЬ КУРИНЫЙ СУП

• Храните остатки супа в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3 дней.
• Разогрейте на среднем огне, часто помешивая.

ПОЧЕМУ ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ «КРЕК КУРИЦА»?!?

Я получаю этот вопрос по ВСЕМ моим рецептам из курицы с крэком; Основное интернет-объяснение состоит в том, что вкус сухой смеси приправ для ранчо в сочетании со сливочной консистенцией сливочного сыра и сыра чеддер делает эту курицу на 100% такой же захватывающей, как крэк.🤷‍♀️

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КУРИНОГО СУПА

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Куриный суп с кремом и трещинами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Этот рецепт Creamy Crack Chicken Soup наполнен невероятным сырным вкусом! Идеальная зимняя еда, приготовленная с беконом, курицей, сыром, шпинатом и приправой ранчо.

Курс: ужин, суп

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 10 порций

Калорийность: 309

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

• Приготовьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки в голландской духовке или суповой кастрюле.

• Вытащите бекон из кастрюли шумовкой, оставив жир бекона в кастрюле.

• Добавьте масло в кастрюлю и растопите на среднем или сильном огне.

• Добавьте лук и готовьте 3 минуты.

• Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

• Добавьте куриный бульон и соскребите все подрумяненные кусочки со дна кастрюли.

• Приправить чесночным порошком, луковым порошком, укропом, чесноком, солью и перцем.

• Добавьте лавровый лист и доведите до кипения; убавьте огонь до среднего и готовьте 5 минут.

• Добавьте измельченную курицу; варить 5 минут.

• Добавьте сливочный сыр и взбивайте до полного растворения и смешивания.

• Добавьте тертый сыр; взбивайте, пока не растает, и тщательно перемешайте.

• Добавьте молодой шпинат; варить 2 минуты.

• Добавьте жирные сливки и готовьте 1 минуту.

• Попробуйте добавить приправы (соль и перец) и отрегулируйте соответственно. Удалите лавровый лист.

• Снять суп с огня; сверху выложить лук и приготовленный ранее бекон.

• Обслуживать.

Заметки

WW FREESTYLE POINTS: 8

• Уменьшите количество баллов до 3, используя обезжиренный сливочный сыр, обезжиренный сыр чеддер и бекон из индейки.

ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 4 г

Пищевая ценность

Куриный суп с кремом и трещинами

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 309 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жир 23 г 35%

Насыщенный жир 11 г 55%

Холестерин 96 мг 32%

Натрий 292 мг 12%

0

Калий 351 мг% Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 22 г 44%

Витамин A 1575IU 32%

Витамин C 5 мг 6%

Кальций 133 мг 13%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: бекон, курица с трещинами, суп из курицы с трещинами, рецепт сливочного супа, рецепты кето-курицы, идея кето-ужина, кето-суп, рецепты оставшейся курицы, обед с низким содержанием углеводов, рецепт супа с низким содержанием углеводов.

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Рецепт 20-минутного крем-грибного супа + Подсказки и идеи

Мы все были там. Пора приготовить запеканку из зеленой фасоли, и, ой, у вас закончился грибной крем.Черт возьми! Не волнуйтесь, ребята. У нас есть заменитель грибного крем-супа, который намного лучше консервов!

Часть искусства готовки на полках — это изучение новых способов превращения обычных ингредиентов в основные продукты для кухни. Это означает использование того, что есть у вас, вместо того, чтобы бегать в магазин каждый раз, когда вам нужен ингредиент. Попробуйте в течение месяца, и мы гарантируем, что вы сэкономите КУСОЧУ времени и денег.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Вот простой способ попрактиковаться! Мы покажем вам, как приготовить домашний крем-грибной суп по рецепту , используя ингредиенты, которые у вас уже есть. В следующий раз, когда вам понадобится заменитель грибного крем-супа, вы будете знать, что делать. Вот так!

---

4 СЛИВКИ ИЗ ГРИБНЫХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Итак, прежде чем мы перейдем к рецепту, давайте поговорим о том, что произойдет, если у вас под рукой нет грибного крем-супа (или ингредиентов). Если у вас есть рецепт, который требует грибного крем-супа, но вы обнаруживаете, что ваша кладовая пуста, не паникуйте.В зависимости от того, что вы планируете производить, один из этих заменителей может творить чудеса:

• Соус Альфредо — Если вы готовите запеканку с грибным кремом, попробуйте вместо нее соус Альфредо. Консистенция аналогична, и вы можете найти новый любимый рецепт в процессе! Возьмите наш рецепт домашнего соуса Альфредо и добавьте обжаренные грибы и свежий чеснок!
• Куриный крем-суп — В большинстве случаев куриный крем работает точно так же! Фактически, мы, как известно, использовали его специально, чтобы порадовать ненавидящих грибы придирчивых едоков.Приправьте консервированный вариант свежим тертым чесноком.
• Сметана — Три ура для этой полки, готовящей MVP! Вы можете использовать сметану практически во всем — даже в кексах и пирогах! И да, это тоже хороший заменитель грибов. На каждую банку, которую требует рецепт, добавьте одну чашку сметаны.
• Крем-суп из сельдерея — Вот еще один крем-суп, который в крайнем случае подходит. Хотя вкус может немного отличаться, консистенция достаточно похожа, чтобы использовать эту замену в соотношении один к одному.Если у вас есть свежие грибы, нарежьте их кубиками и добавьте в смесь!

Любой из этих заменителей подойдет в крайнем случае, но вы также можете сделать партию своего собственного домашнего крем-грибного супа! Это, наверное, намного проще, чем вы думаете. И хорошие новости: вы можете изменить рецепт в соответствии со своими потребностями.

---

ИЗМЕНЕНИЯ РЕЦЕПТА НАШЕГО ЛЮБИМОГО ГРИБНОГО СУПА

Для этого рецепта грибного крем-супа требуется всего несколько основных ингредиентов, но если вам не хватает одного или двух предметов, не волнуйтесь.Попробуйте один из этих простых свопов:

• Молоко — Хотите, чтобы этот продукт не содержал молочных продуктов? Попробуйте несладкое миндальное молоко вместо молока!
• Мука — Чувствительна к глютену? Вместо этого вы можете приготовить грибной крем-суп из миндальной или кокосовой муки. Просто используйте соотношение один к одному!
• Лук — Если у вас нет под рукой свежего лука, можно использовать луковый порошок. Начните с 1/8 чайной ложки и добавьте еще по вкусу. Вы также можете добавить больше чеснока, чтобы усилить аромат.(Мы всегда ищем больше чеснока!)
• Грибы — Подойдет любой вид! Обычно у нас под рукой белый цвет, потому что он самый дешевый, но вместо него вы можете использовать портобелло, кремини или белые грибы.

Вот и все! Вы готовы использовать все, что у вас есть, чтобы приготовить грибной крем-суп.

---

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СЛИВКИ ИЗ ГРИБНЫХ СУПОВ?

Итак, вам интересно, можно ли заморозить грибной крем-суп и использовать его позже? Что ж, это хороший вопрос! Нам нравится, как вы думаете.

Короткий ответ — да. Поместите остатки супа в герметичный контейнер или пакет для заморозки и используйте его в течение шести месяцев для достижения наилучшего вкуса. Перед повторным нагревом на плите разморозьте на ночь в холодильнике или разморозьте в микроволновой печи, чтобы быстро исправить!

Если вы думаете, что скоро будете использовать остатки супа, просто поместите его в холодильник и съешьте в течение четырех дней. Не знаете, что делать с остатками грибного крем-супа? Мы рады, что вы спросили! И вы, , знаете, что у нас есть идеи, верно ?!

---

ЧТО СДЕЛАТЬ С ЛЕВЫМ СУПОМ

Хорошо, если вы ищете несколько способов израсходовать грибной крем-суп, не ищите дальше.Попробуйте одну из наших любимых идей:

• Строганов из говядины — Сделайте свою партию максимально комфортной еды! Грибной крем-суп превращает это блюдо в мечту, и вы можете использовать дешевый кусок мяса, чтобы все сложить.
• Итальянский цыпленок со сливочным сыром — Вот одна из наших любимых идей для ужина! Эта итальянская курица со сливочным сыром требует крем-супа из курицы, но мы думаем, что грибной крем является восхитительной заменой.
• Суп из индейки — Используете остатки супа, чтобы приготовить еще суп? Почему, черт возьми, нет ?! Попробуйте наш рецепт супа из индейки в мультиварке!
• Запеканка из зеленой фасоли — Вы не ошибетесь, выбрав эту американскую классику, и нет ничего проще! Возьмите рецепт на обратной стороне контейнера французского жареного лука.
• Выпечка из свиной отбивной — Возьмите несколько оставшихся свиных отбивных, облейте их грибным кремом в форме для запекания, добавьте сверху ломтик швейцарского сыра и запекайте при температуре 350 ° F примерно 30 минут.

Когда ничего не помогает, вы всегда можете подать грибной крем-суп на рисовой подушке с измельченной курицей сверху. Ням!

---

ЛЕГКИЙ ДОМАШНИЙ КРЕМ ИЗ ГРИБНОГО СУПА РЕЦЕПТ

Хорошо, время для хорошего, ребята! Вы всего в нескольких минутах от вкусного сливочного домашнего грибного супа, который намного лучше, чем консервированный вариант.Давайте начнем!

Грибной крем-суп, 20 минут

Этот рецепт не требует времени, и он намного лучше, чем то, что вы покупаете в банке!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Суп-курс

Кухня Американская

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 8 унций нарезанных грибов
• ¾ стакана куриного бульона
• ¼ стакана муки
• ½ стакана молока
• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• измельченный чеснок, по вкусу
• соль и перец, по вкусу

• Включите конфорку на средний или сильный огонь.Пока вы ждете, пока он нагреется, нарежьте грибы ломтиками и лук.

• На среднем огне растопить сливочное масло в кастрюле, затем добавить лук. Обжаривайте, пока они не начнут подрумяниваться, затем добавьте грибы и продолжайте готовить около 5 минут.

• Добавьте куриный бульон и чеснок в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения.

• Пока бульон кипит, смешайте муку и молоко в отдельной миске.

• Добавьте молоко и муку в кастрюлю и часто помешивайте, пока смесь не загустеет.Приправьте солью и перцем и наслаждайтесь!

Храните суп в стеклянных банках или сразу употребляйте.

Ключевое слово грибной крем-суп

Профессиональный совет: если вам не удается заставить суп загустеть, постепенно добавляйте больше муки. Медленно и легко! Чайная ложка за раз будет иметь большое значение. Слишком толстый? Добавьте небольшое количество молока или воды и перемешайте.

---

КАКОЙ РЕЦЕПТ / ЗАМЕНА ВАШ ЛЮБИМЫЙ?

Проявив немного творчества, вы можете использовать то, что у вас есть, или создать свою собственную домашнюю версию всего за 15 минут.

Мы хотели бы знать, какие уловки у вас в рукаве! Оставьте комментарий ниже или перейдите в нашу группу Shelf Cooking в Facebook, чтобы присоединиться к беседе. Расскажите нам: какой ваш любимый рецепт подстановки.

Ищете более простые заменители рецептов, чтобы попробовать?

Теперь вы готовы ко всему! Удачной готовки!

Цыпленок в грибно-сливочном соусе

Вот быстрая и легкая еда, из которой также получится элегантный ужин! Это блюдо оказалось намного лучше, чем я ожидал, учитывая, что соус в основном состоит из двух ингредиентов! Кто бы мог подумать, что из куриного бульона и сливочного сыра получится восхитительный соус.Попробуйте использовать различные вкусы легкого смеющегося коровьего сыра, чтобы изменить вкус! Это еще одно блюдо, которое я готовлю регулярно, потому что оно мне очень нравится! Подавайте его с чашкой нарезанной цветной капусты или ваших любимых жареных овощей!

Курица в грибно-сливочном соусе

Состав:

Для курицы

8 унций сырых куриных грудок — должно получиться 6 унций приготовленной (1 постного постного мяса)

1/4 чайной ложки соли (1 приправа)

1/8 чайной ложки перца (1/4 приправы)

1/4 чайной ложки чесночного порошка (1/2 приправы)

спрей для готовки

Для соуса

спрей для готовки

1/2 стакана грибов кремини (1 зеленый)

1 лук, нарезанный тонкими ломтиками

1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (1/2 приправы)

2 столовые ложки нежирного сливочного сыра или 2 лёгких ломтика коровьего сыра (1 здоровый жир)

1/2 столовой ложки нарезанного свежего розмарина или петрушки (1/4 приправы)

щепотка соли (по желанию)

Направления:

Приправьте курицу солью, перцем и чесночным порошком.Сбрызните большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем. Добавьте курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и слегка накройте фольгой, чтобы согреться.

Обрызгайте сковороду кулинарным спреем и добавьте грибы. Готовьте на среднем или сильном огне, перевернув один раз, примерно 3 минуты, пока грибы не подрумянятся.

Добавьте бульон, сливочный сыр или легкий коровий сыр, соль и розмарин или петрушку. Взбивайте, пока сыр не растает, около 1 минуты. Проверьте наличие приправ и при необходимости добавьте немного соли.

Верните курицу в сковороду. Доведите до кипения и уменьшите до кремообразной консистенции. Добавьте зеленый лук, перемешайте, чтобы смешаться. Выложите соус и положите сверху курицу. Подавать с любимым зеленым.

на 1 порцию

Каждая порция дает

1 постный постный продукт, 1 зеленый, 2 1/2 приправы и 1 здоровый жир

Подать с еще 2 зеленью

Примечание * Я не включил зеленый лук в зелень, потому что это было всего 1-2 столовые ложки.Если вы хотите вычесть его из зеленого, сделайте это.

Курица с грибным крем-соусом Чипотле

Немного адаптировано из Робина Зайделя

Состав:

Для курицы
8 унций. сырое куриное филе

1/4 ч. Л. юго-западная приправа

спрей для готовки

Для соуса

1 чашка крупно нарезанных грибов

½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

2 дольки вяленых помидоров чипотле смеющийся коровий сыр, раскрошенный

1/8 чайной ложки порошка чипотле или ½ нарезанного перца чипотле

щепотка соли

1 лук, нарезанный тонкими ломтиками

кинза свежая, нарезанная

спрей для готовки

Направления:

Приправьте курицу юго-западной приправой.В большой сковороде с антипригарным покрытием распылите спрей для приготовления пищи и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Перенести на тарелку и слегка накрыть фольгой.

Распылите на сковороду кулинарный спрей, добавьте грибы. Готовьте на среднем или сильном огне, перевернув один раз, примерно 3 минуты, пока грибы не подрумянятся.

Добавьте бульон, сыр и порошок чили чипотле или измельченный перец чипотле. Взбивайте, пока сыр не растает, около 1 минуты.Проверьте наличие приправ и при необходимости добавьте немного соли. Доведите до кипения и уменьшите до кремообразной консистенции. Добавьте зеленый лук, перемешайте, чтобы смешаться. Выложите соус и сверху выложите курицу и посыпьте рубленой кинзой.

На 1 порцию
Каждая порция дает
1 постное мясо, 2 зелени, 2 приправы и 1 здоровый жир

.