Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня
Кулінарія — це мистецтво приготування їжі, удосконалюватися в якому треба постійно.На цьому кулінарному сайті Ви знайдете прості і просто смачні рецепти домашньої кухні з доступних продуктів, які відмінно підійдуть як до традиційного вечері, так і до святкового столу. Багато кулінарних рецептів супроводжуються фотографіями, що полегшить процес приготування. Безсумнівно, що Ви знайдете для себе щось корисне з цього сайту. Деякі з рецептів, можливо стануть для Вас і Ваших домочадців одними з найулюбленіших страв для приготування на кожен день або до свята.
Ніщо не збуджує так апетит, як яскравий смак, дражливий запах і привабливий вигляд улюблених страв. Ніщо так не радує ваших близьких, як смачно приготоване і красиво прикрашена страва. Радуйте себе! Радуйте своїх близьких! Радуйте один одного! Цей кулінарний сайт послужить імпульсом для Вашої фантазії, і в приготуванні своїх кулінарних шедеврів Ви зможете втілити весь свій творчий потенціал і проявити всі грані свого таланту.
Смачна їжа — це вдалий рецепт.
Творіть і експериментуйте! А своїми найбільш улюбленими і вдалими творіннями Ви можете поділитись з іншими користувачами сайту, виклавши рецепт у нас на сайті. Як відомо, смачна їжа викликає позитивні емоції і залишає гарні спогади. Несмачна їжа не залишає зовсім нічого в пам’яті про себе, або формує грудку негативних асоціацій. З цього випливає, що смакове якість їжі має дуже велике значення як для людини, так і для його емоційного стану.
Ви не вмієте готувати?! Це не привід для розлпачу. Адже найголовніше правило в приготуванні смачних страв — це відмінний настрій і тверда впевненість у тому, що у Вас все вийде. Багато кулінарних рецептів на сайті супроводжуються покроковими фотографіями і докладними інструкціями, що безсумнівно полегшить Ваші перші кроки в кулінарному мистецтві. Частіше заходьте на наш сайт і експериментуйте в приготуванні різних страв, обмінюйтеся своїм досвідом. А найголовніше — готуйте із задоволенням, і у Вас все вийде!
Shefkuhar.com.ua представляє вашій увазі кулінарні рецепти та поради з фотографіями. У нас ви знайдете рецепти тільки найсмачніших страв. Читаючи коментарі ви дізнаєтеся, що інші воліють готувати і їсти. Здивуйте всіх своїх близьких новою незвичайною стравою. Приготуйте не тільки смачне, але ще і корисну страву. Поділіться своїм фірмовим рецептом і дізнайтеся, що про нього думають такі ж гурмани як і ви. У нас ви знайдете перші страви, страви з м’яса, риби, грибів, яєць, безліч рецептів соусів і салатів.
Приготування смачної страви потребує знань.
Хочете приготувати справжню італійську піцу або макарони? Немає нічого простіше, просто знайдіть на нашому сайті потрібний вам рецепт! Фотографії до рецептів допоможуть визначитися з вибором! Зроблені власноруч десерти та напої порадують всю вашу родину після ситного обіду. Ви любите більше салати і закуски, або страви з овочів, а може вироби з тіста? Це не важливо, у нас є все про що можна тільки мріяти! Найголовніше при цьому не забувайте, що харчування має бути збалансованим і корисним.
«Радість у їжі!» — Говорили давні римляни. І мали рацію. Давайте розкриємо свою кулінарну книгу і подивимось, які страви можна приготувати, які рецепти з фото можна в ній знайти? Адже тут є кулінарні рецепти смачних страв різних національних кухонь, найпопулярніші в світі кулінарні рецепти приготування суші, піци, жульєна, супів, незмінних щі і борщів, пирогів і кулеб’як, киселів і млинців. Якщо в голову не приходить ніякої ідеї, а в холодильнику лежить обмежений набір продуктів, варто пошукати підходящі кулінарні рецепти страв з фото в базі даних по строго певних інгредієнтів.
Побалувати себе заважає дієта? Що ж, і в цьому випадку є вихід: врятують кулінарні рецепти приготування страв з набором низькокалорійних продуктів. Якщо часу на готування катастрофічно не вистачає, в кулінарній книзі відшукаються кулінарні рецепти з фотографіями самих швидких і легких страв: симпатичних закусок, апетитних бутербродів, вітамінізованих салатів.
Молоді матусі, напевно, порадіють великому вибору дитячих рецептів, адже приготування страв, приготування їжі для малюків важливо, в першу чергу, для здоров’я і повноцінного розвитку. І тримати під рукою перевірені часом і смаком кулінарні рецепти готуємо, які ми для найдорожчих людей, означає, що кулінарія приготування займуть менше часу на пошуки і роздуми. Словом, якщо ви думаєте, що приготувати, то кулінарні рецепти нашого сайту до ваших послуг.
Любимые рецепты » Простые рецепты на каждый день
Для людей, у которых жизнь полна разнообразных интересов, для начинающих неопытных хозяек, для коротающих свой вечер в одиночестве холостяков составлена коллекция «Простые рецепты на каждый день». В коллекции собраны рецепты легких блюд, для приготовления которых не требуется кулинарного мастерства. Процесс приготовления простых блюд состоит из небольшого количества кулинарных действий. Предложенные простые рецепты сэкономят ваше время, которое вы можете использовать для любимых занятий.
Баранина отварная с хреном
Отварная баранья шея с большим количеством соединительной ткани после 2х часового отваривания становится мягкой и сочной, всегда любимой мужчинами.
Рецепт приготовления
Салат с морковью и яблоками Призаль
Как всегда — прекрасное сочетание моркови и яблок, со слабыми нотками орехового аромата и сыра.
Рецепт приготовления
Салат с редиской и яйцом
Весенний салат с рубленными яйцами желанный гость на любом столе.
Рецепт приготовления
Салат Весенний
И хоть нет богатого набора витаминов в редиске. Мы любим её за то, что она — первая.
Рецепт приготовления
Гренки с сыром
Отличная закуска к пиву или просто похрустеть для перекуса.
Рецепт приготовления
Колбасные рулетики с сыром
Прекрасная закуска к праздничному столу.
Рецепт приготовления
Говядина запеченная «Продельже»
Пластинки запеченной говядины разнообразят мясную нарезку для праздничного стола и будут хорошим дополнением к завтраку.
Рецепт приготовления
Батат запеченый с луком
Отличная закуска с контрастом вкусов: сладковатый вкус батата, хрусткость запеченного лука и ароматы приправ.
Рецепт приготовления
Закуска помидоры с сыром Коливьон
И в горячем и в холодном виде закуска помидоры с сыром Коливьон хороша.
Рецепт приготовления
Куриные окорочка запеченные в майонезе Ойбис
Куриные окорочка получаются сочные и зарумяненные. Легко готовить, когда готовится большой праздничный стол.
Рецепт приготовления
Жаркое по- армянски
Мясо получается сочное и хорошо проваренное, а если его полить гранатовым соусом, то получится праздничный вариант
Рецепт приготовления
Мясо тушенное « Венгрозь»
Мясо, тушенное с красным вином приобретает приятный букет ароматов и вкусов.
Рецепт приготовления
Куриные грудки «Марко»
Вкусно всегда и всем. Все в меру – и слегка промариновано и смягченная в меру, и готовится быстро. Можно и несложно готовить на ужин, и на встречу tet-a-tet.
Рецепт приготовления
Форель запеченная
Чудесная нежная форель станет лучшим блюдом на вашем столе.
Рецепт приготовления
Грибы шампиньоны в перце
Шампиньоны и болгарский сладкий перец по плотности при приготовлении становятся почти одинаковыми.
Рецепт приготовления
Грибы по-деревенски
Грибы по-деревенски отличаются простотой приготовления, а вкус у блюда – ресторанный.
Рецепт приготовления
Каша гречневая с тушенкой
Каша гречневая с тушенкой из солдатского пайка, сытная, здоровая, вкусная.
Рецепт приготовления
Тыква тушенная с чесноком
Гарнир с прожаренными кусочками тыквы и гармоничным сочетанием добавок.
Рецепт приготовления
Свекольный гарнир
Разнообразит ваш стол. Вкусный, полезный, красивый гарнир.
Рецепт приготовления
Пюре «Весеннее»
Пюре с укропом и чесноком — весенний гарнир.
Рецепт приготовления
На батоне творожная ватрушка
Ломтики батона становятся снаружи хрустящие, внутри мягкие. В творожок можно добавить немного ванили.
Рецепт приготовления
Мороженое с абрикосовым сиропом
Прекрасный десерт с экзотическим миндальным ароматом.
Рецепт приготовления
Чай с мёдом и лимоном
Рецепт приготовления
Колбасные чашечки
Колбасные чашечки готовятся быстро и выглядят оригинально.
Рецепт приготовления
Батат запеченный с имбирем и сливками
Овощи в сливках всегда вызывают интерес.
Рецепт приготовления
Курица запеченная на банке
Бульон в банке со специями своими парами обрабатывет курицу изнути, и поэтому курица всегда получается сочной.
Рецепт приготовления
Тыква с фруктами запеченая
Отличный десерт из тыквы, свежих, консервированных фруктов и сухофруктов с ароматическими добавками.
Рецепт приготовления
Брокколи с грибами и кунжутом
Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В этом рецепте нежный вкус брокколи усилен ароматами кунжута и имбиря.
Рецепт приготовления
Конфеты из сухофруктов
В одной конфетке сразу несколько видов сухофруктов, еще и орехи с мёдом.
Рецепт приготовления
Печенье апельсиновое Оливер
Печенье Оливер с хорошо выраженным апельсиновым ароматом. Это печенье с кукурузной мукой, поэтому долго остается рассыпчатым.
Рецепт приготовления
Салат из дайкона и яблок
Свежий кисло-сладкий салат будет хорошей закуской или гарниром.
Рецепт приготовления
Брюссельская капуста запеченная
Симпатичные качанчики брюссельской капусты приукрашены сырным вкусом.
Рецепт приготовления
Ватрушка с сыром
Ватрушка из вкусного дрожжевого теста с сырной начинкой.
Рецепт приготовления
Бисквитный рулет с джемом
Такой бисквитный рулет отлично подойдет на завтрак или если нужно быстро сделать сладкую выпечку.
Рецепт приготовления
Коктейль с томатным соком Рэдкей
Вкусный полезный коктейль, который можно приготовить на завтрак омлету или как закусочный коктейль ко второму блюду в обед или на ужин.
Рецепт приготовления
Кексы шоколадные Шокни
Нежные кексики с выраженным вкусом и ароматом шоколада.
Рецепт приготовления
Клецки из манной крупы
Клецки из манной крупы пополнят вашу коллекцию гарниров.
Рецепт приготовления
Персики с безе
Нежное безе с райскими по вкусу персиками украсит любой стол.
Рецепт приготовления
Закуска нухат-нут с луком
Степень остроты можно регулировать , и тогда закуска нухат-нут с луком станет любимой и для мужчин и для женщин, и для любителей остро-перечной закуски и для нежных язычков.
Рецепт приготовления
Пирог с черникой.
Нежный пирог, который можно приготовить с любыми ягодами.
Рецепт приготовления
Суп-пюре из тыквы воскресный
Нежный суп-пюре с легкими добавками в виде кориандра и чеснока станет замечательным первым блюдом на воскресном семейном обеде.
Рецепт приготовления
Тыква фаршированная запеченная
Оригинальная подача тыквы с говяжьим фаршем и картофелем.
Рецепт приготовления
Салат из свежих овощей – Букет
В салате из свежих овощей много замечательных свойств: хрустящие кусочки с натуральным вкусом, брусочки можно брать красиво пальчиками, все красиво уложено.
Рецепт приготовления
Молоко сгущенное вареное
Молоко сгущенное вареное можно использовать для приготовления тортов и десертов, как добавка к блинам, оладьям, фруктам, сладким запеканкам.
Рецепт приготовления
Сом запеченный с картофелем
И сом получается нежный, и картошечка получилась насыщенная соками сома – блюдо получается сытным и вкусным.
Рецепт приготовления
Омлет с цветной капустой
Ваш завтрак с омлетом с цветной капустой будет сытным и вкусным.
Рецепт приготовления
Яйца под огуречным соусом
Яйца под огуречным соусом на завтрак производят довольно гламурное впечатление.
Рецепт приготовления
Рогалики с бананом
Рогалики с бананом разнообразят вашу домашнюю выпечку.
Рецепт приготовления
Картофель по-атамански
Классический казацкий картофель с луком и салом.
Рецепт приготовления
Винегрет с лисичками
Винегрет с лисичками готовится без квашеной капусты, но вкусовая гамма вполне соответствует классическому винегрету.
Рецепт приготовления
Айва запеченая
Айва запеченная — отличный фруктовый десерт, который можно еще и красиво подать, украсив взбитыми сливками или мороженым.
Рецепт приготовления
Суп овощной сливочный
Вкусный сытный суп-пюре с овощными кусочками-вкраплениями.
Рецепт приготовления
Салат из квашеной капусты с апельсинами
Салат из квашеной капусты со сладковатыми кусочками апельсинов разнообразит ваш постный стол.
Рецепт приготовления
Сазан с луком в фольге
Сазан пропитывается луковым духом, а лук остается слегка упругим и в сочетании со специями сазан – хорош.
Рецепт приготовления
Сосиски к пиву
Обжаренные сосиски с луковым соусом, со специями и шпинатом.
Рецепт приготовления
Бутерброд с копченой рыбой и соленым огурцом
Отличная закуска , красиво смотрится и удобно сформирована.
Рецепт приготовления
Суп-пюре из корня сельдерея с картофелем
Нежный суп-пюре со сливочным ароматом и овощным вкусом.
Рецепт приготовления
Творожная запеканка с сухофруктами
С добавлением чернослива эта творожная запеканка приобретает восточный вкус.
Рецепт приготовления
Макароны с морским коктейлем
Морской коктейль в сочетании с соевым соусом и чесноком создает приморский экзотический вкус.
Рецепт приготовления
Цуккини с чесноком
Жаренные цуккини – любимое блюдо Тома Круза, которое готовила ему его мама.
Рецепт приготовления
Куриные грудки в соевом соусе
Куриные грудки легко и быстро готовятся и хорошо подойдут к вечернему ужину.
Рецепт приготовления
Жареная колбаса с сыром и орехами
Жареная колбаса с сыром и орехами — сытный вкусный завтрак.
Рецепт приготовления
Пончики из творога
Пончики из творога готовятся без дрожжей, а присутствие цукатов и цедры делает пончики прекрасным полдником или завтраком.
Рецепт приготовления
Рис с грибами и луком
Отличный гарнир или постное блюдо, кусочки грибов приятно украшают вкус риса.
Рецепт приготовления
Суп из мозгов
Вкусный аппетитный сливочный суп с небольшими кусочками нежных сваренных мозгов и с гренками.
Рецепт приготовления
Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты готовится просто, быстро, получается вкусно, сытно и с добавлением сливок уже называется суп-крем.
Рецепт приготовления
Молочный коктейль с клубникой и бананом
Сочетание экзотического банана и ароматной клубники понравится не только детям.
Рецепт приготовления
Молочный коктейль с клубникой
Нежный, пенистый, клубничный, розового цвета коктейль для подружек Барби.
Рецепт приготовления
Салат Янтарный
Овощной салат с вареными дешевыми овощами получается вкусный и красивый.
Рецепт приготовления
Бараньи лампочки жареные с луком
Бараньи лампочки (яйца) жареные с луком получаются нежными и для рискнувших попробовать становятся любимым блюдом.
Рецепт приготовления
Паста с мясом и томатами
Паста с мясом и томатами просто готовится, продукты недорогие, поэтому наверняка будет частым блюдом в семье.
Рецепт приготовления
Слоеные спиральные пирожки с фаршем
Слоеные пирожки с говяжьими котлетками, посыпанные кунжутом. Свежеприготовленные пирожки — хрустящие, потом пирожки становятся мягкими.
Рецепт приготовления
Салат Настроение
Легкий салат с кусочками курочки и помидор.
Рецепт приготовления
Салат Игровой
Салат с помидорами, сухариками и сыром. Несмотря на свою простоту, салат получается довольно вкусным.
Рецепт приготовления
Салат с клубникой и руколой
Оригинальный освежающий салат с красивыми кусочками клубники в зелёном обрамлении салата.
Рецепт приготовления
Фасоль зелёная тушеная
Фасоль зелёную тушеную можно подавать и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.
Рецепт приготовления
Куриные сердечки с грибами
Куриные сердечки с грибами отлично подойдут для семейного ужина.
Рецепт приготовления
Суп окрошка со щавелем
Холодный суп с кислинкой от присутствия щавеля.
Рецепт приготовления
Оладьи с морковью, яблоками и черносливом
В оладьях довольно много моркови и яблок, поэтому в них мало теста и в сочетании с черносливом они по особенному вкусны.
Рецепт приготовления
Тилапия под сальсой из каперсов
Насыщенная вкусом каперсов сальса создает совершенно божественную комбинацию с тилапией.
Рецепт приготовления
Кекс имбирный с лимоном
Сочетание имбирного и лимонного ароматов – совершенная кулинарная классика.
Рецепт приготовления
Зелёная фасоль с луком
Зелёная фасоль с луком разнообразит ваш овощной стол.
Рецепт приготовления
Салат из кольраби с яблоком
Свежий диетический салатик, и аппетитный и съесть можно побольше.
Рецепт приготовления
Салат крабовый с кукурузой и огурцом
Довольно легкий салат со свежими хрустящими кусочками огурца
Рецепт приготовления
Десерт с клубникой в нежной пене
Взбитая клубника с перепелиными белками подавалась к завтраку девицам в Смольном.
Рецепт приготовления
Салат кольцевой с фасолью, курицей и рукколой
Хороший мужской салат включает в себя то, что любят мужчины: курица, фасоль и травка с уксусной заправкой.
Рецепт приготовления
Салат дачная клумба
Рецепт приготовления
Раки вареные
Вареные раки – традиционный русский деликатес.
Рецепт приготовления
Арбузный сок с мятой
Знойным летним днем можно выпить арбузный сок.
Рецепт приготовления
Гарам масала
Гарам-масала – легендарная индийская смесь ароматных и благоухающих специй
Рецепт приготовления
Карри из бамии
Овощное рагу из бамии, которое в Индии называется «бхинди кари»
Рецепт приготовления
Шоколадные брауни с орехами
Замечательные брауни с ярко выраженным вкусом шоколада и ореховыми хрустящими кусочками.
Рецепт приготовления
Гранола
Готовим Гранолу с йогуртом к полезному завтраку.
Рецепт приготовления
Куриные желудочки в сметане
Куриные желудочки иногда называют куриные пупочки. Блюдо получается замечательным для домашнего обеда, можно даже и званного.
Рецепт приготовления
Пирог с ревенем и клубникой
Песочный пирог с ревенем и клубникой, присыпанный штрейзелем
Рецепт приготовления
Сладкая шоколадная колбаска
Любимую с детства сладкую шоколадную колбаску готовят в школе на уроках домоводства девочки
Рецепт приготовления
Летний клубничный десерт с шоколадом и творогом
Клубничный десерт выглядит красочно, аппетитно и нарядно.
Рецепт приготовления
Прості, але смачні і бюджетні літні страви
Кілька ідей смачних і бюджетних страв, які припадуть до смаку навіть найбільш прискіпливій публіці.
Останнім часом запит на бюджетні страви стрімко зріс, і не дивно, адже ціни в супермаркетах і на ринках на найбільш, здавалося, б елементарні продукти (привіт, цибуля за 60 гривень!) шокують. Але їсти треба, і хто взагалі сказав, що смачна, поживна їжа повинна бути дорогою? Напевно, ви пам’ятаєте, як наші мами і бабусі у часи тотального дефіциту і скаженої інфляції ухитрялися готувати сніданки, обіди з першим, другим і третім, вечері і навіть десерти. Більш того, готові посперечатися, що ви все ще багато страв із цієї «кризової кухні» з ностальгією згадуєте!
Хочемо поділитися з вами кількома ідеями смачних і бюджетних страв, які припадуть до смаку навіть найбільш прискіпливій публіці, інформує Ukr.Media.
Деруни
Інгредієнти:
- Картопля — 4 шт.
- Цибуля — 2 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 3-4 ст. л.
- Сіль і перець — за смаком
- Рослинна олія — для смаження
- Сметана для подачі
- Будь-яка зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) — за смаком
Як приготувати:
Картоплю очистіть і потріть на крупній тертці. Виконайте те ж саме з цибулею (можете її просто дрібно порубати). Додайте до картоплі і цибулі одне яйце і борошно (можете замішати в масу подрібнену зелень, обсмажені гриби — за смаком). Посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції і ретельно перемішайте.
Картопляне тісто викладіть столовою ложкою на розігріту і политу олією сковороду. Обсмажте деруни до золотистої скоринки з обох сторін. Подавайте зі сметаною і зеленню.
Буріто з бобів
Інгредієнти:
- Квасоля — ½ склянки
- Листя салату
- Помідори — 1 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Лаваш — 1 шт.
- Гострий соус — 2 ст. л.
- Сіль — за смаком
Як приготувати:
Відваріть квасолю (вибирайте краще білу) у підсоленій воді. Листя салату і помідор помийте і подрібніть. Трохи підігрійте лаваш і змастіть його гострим соусом. Овочі викладіть на лаваш і посипте тертим сиром. Згорніть лаваш трубочкою або конвертом.
Подавати буріто можна зі сметаною або іншим соусом.
Вівсяне печиво
Інгредієнти:
- Вершкове масло — 100 г
- Цукор — ½ склянки
- Яйця курячі — 2 шт.
- Пшеничне борошно — 1 ст. л.
- Геркулес — 2 склянки
Як приготувати:
Розм’якшене вершкове масло розітріть з цукром до білого кольору, поступово додайте яйця. Коли цукор повністю розчиниться, всипте змішані з борошном вівсяні пластівці і все перемішайте.
Тісто акуратно (набирайте ложкою і з допомогою іншої ложки) викладіть на змащене олією деко. Випікайте вівсяне печиво в розігрітій до 180-200 градусів духовці 10 хвилин.
Паста з помідорами
Інгредієнти:
- Паста тальятеле — 200 г
- Помідори — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Рослинна олія — 50 мл
Як приготувати:
Відваріть пасту в підсоленій киплячій воді. Паралельно з цим в 1 столовій ложці рослинної олії злегка обсмажте часник.
Свіжий помідор наріжте кубиками і додайте до часнику. Дайте помідорам трохи прогрітися, обсмажувати їх не потрібно. Трохи посоліть і поперчіть одержаний томатно-часниковий соус.
Злийте воду з пасти і з’єднайте її з томатним соусом. Викладіть пасту на тарілку, при бажанні можете посипати страву тертим твердим сиром.
Оладки з кабачків з сиром
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 шт.
- Яйця курячі — 2 шт.
- Часник -1 зубчик
- Плавлений сир — 1 шт.
- Пшеничне борошно — 2 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
Як приготувати:
Кабачки помийте і натріть на крупній тертці, посоліть. Відставте кабачки у сторону на 5 хвилин, щоб виділився сік. Злийте зайву рідину. До кабачків вбийте яйце і добре перемішайте. Додайте тертий плавлений сир і подрібнений зубчик часнику, посоліть і поперчіть за смаком, всипте борошно і знову добре перемішайте.
Смажте оладки з кабачків на олії до рум’яної скоринки. Подавайте зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню.
Простые рецепты — Вкусные рецепты с фото
Заливное из курицы
Несложное в приготовлении куриное заливное с морковью и маринованными огурчиками. Ингредиенты: желатина — 20-30 гр, воды — 200 мл куриное мясо — 500..
На закуску, Заливные блюда
Драники (картофельные блины)
Простые, но всеми любимые драники из тертой картофельной массы. Ингредиенты: картофеля — 6 шт (700 г), лука репчатого — 2 шт, яйцо- 1 шт, муки — 2 стол…
Выпечка, Оладьи
Голубцы (классические)
Обычные голубцы с мясным фаршем, приготовленные правильно, тоже станут венцом кулинарного творения… Ингредиенты: 1 большой кочан капусты, мясного..
На второе, Мясо, Голубцы
Говядина с помидорами
Простой рецепт универсального (мужского) блюда из говядины, тушеной с помидорами и луком. Ингредиенты: вырезки говяжьей — 1 кг, свежих помидоров..
На второе, Мясо
Винегрет из свеклы (классический)
Обычный винегрет можно сделать настолько вкусным… Было бы желание и чуть-чуть фантазии. Ингредиенты: картофеля — 4 шт, моркови (средней) — 2 шт,..
Салаты, Овощные салаты
Хрустящие вафли трубочки
Несложное в приготовлении и очень любимое детьми и взрослыми кондитерское изделие. Ингредиенты: куриных яиц — 4 шт, масло (сливочн.) или..
Выпечка, Сладкая выпечка
Вареники с творогом
Простой рецепт вареников с творожной начинкой. Состав теста: белки яичные — 3 шт, воды — пол стакана, молока — пол стакана, соли — 1/2 чайн…
На второе, Вареники
Брускетта с помидорами и чесноком
Прекрасная, не сложная в приготовлении закуска. Ингредиенты: багета — 4 ломтика, помидоров — 2 шт, чеснока — 2 зубка, зелени базилика..
На закуску, Бутерброды, Брускетты, Овощные закуски
Красный борщ с мясом
Обыкновенный борщ из красной свеклы со свининой, говядиной или куриным мясом. Ингредиенты: мяса (свинины, говядины или курицы) — 500 гр,..
На первое, Супы с мясом, Борщ
Беляши с фаршем
Простой классический рецепт беляшей из дрожжевого теста с мясным фаршем. Ингредиенты: Состав теста: муки — 2 стак., маргарина или раст…
Выпечка, Несладкая выпечка, Беляши
Банановый кекс (простой)
Рецепт простого бананового кекса для любителей сладкой выпечки к чаю. Ингредиенты: сливочное масла — 100 гр, сахара — 250-270 гр, ванильного..
Выпечка, Сладкая выпечка, Кексы
Цветная капуста тушеная с креветками
Соцветия цветной капусты потушенные в сковороде с креветками и сметаной. Ингредиенты: Капуста цветная — 300 гр. Креветки очищенные — 30 гр…
На второе, Овощи, Морепродукты
Бисквит из сгущенки
Довольно простой в приготовлении бисквит с изюмом, в состав теста которого входит сгущённое молоко. Ингредиенты: Молоко (сгущенное, цельное,..
Выпечка, Сладкая выпечка, Бисквиты
Сырные палочки «Бюджетные»
Очень простой и «бюджетный» рецепт всеми любимых сырных палочек. Требуется минимум продуктов и времени для приготовления. Ингредиенты:..
На закуску
Канапе с красной рыбой
Отличные закусочные бутербродики-канапе на шпажках из батона, красной рыбы, оливками и лимоном. Ингредиенты: Батон (нарезной, белый) –..
На закуску, Бутерброды, Рыбные закуски
Печенье хворост
Рецепт печенья «хворост» из теста с гашенной содой, зажаренного в растительном масле. Ингредиенты: Мука (пшеничная, сорт высший) – 2 стакана..
Выпечка, Печенье
Венские сосиски в тесте
Запеченные в дрожжевом тесте сосиски, простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: Мука – 200 грамм Сахар (песок) – 10 грамм Соль – 1/2 ложки чайной..
Выпечка, Несладкая выпечка, Пирожки
Сырный суп с кукурузой
Рецепт простого но необычного супа из плавленного сыра с консервированной кукурузой и зеленью. Ингредиенты: Сыр (плавленый) – 2 штуки..
На первое, Овощные супы
Рататуй «Ленивый»
Довольно простой способ приготовления вегетарианского рататуя из помидор и баклажанов с брынзой. Ингредиенты: Баклажан (средних размеров)..
На второе, Овощи
Курники с курицей
Довольно простой рецепт курников из теста на сметане с картошкой и курицей. Ингредиенты: Сметана (20% жирности) – 1 стакан Маргарин (сливочный)..
Выпечка, Пироги
Булочки с маком
Мягкие булочки со сладкой маковой начинкой из мака с мёдом и сахаром. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная, высший сорт) – 0,5 литровой..
Выпечка, Сладкая выпечка, Булочки
Рулет из крабовых палочек
Этот яичный рулет с крабовыми палочками готовится довольно просто. Все ингредиенты в составе не дорогие, думаю большинство из них так или..
На закуску, Рулеты, Рыбные рулеты
Пирожное «Безе»
Очень нежные воздушные пирожные-безе. Их рецепт довольно прост, но требует некоторой сноровки и не у всех с первого раза результат получается..
Выпечка, Сладкая выпечка, Пирожные
Простой бульон из курицы
Из подобного не сложного в приготовлении бульона можно приготовить заправленные сметаной супы, супы-пюре и другие очень вкусные первые блюда…
На первое, Супы с мясом, Бульоны
Прості і смачні страви з доступних продуктів
Кожна господиня знає, як складно порадувати своїх близьких смачним і новим вечерею, коли сімейний бюджет не дуже великий, і немає можливості приготувати багато різних страв. Але, це не страшно, я допоможу вам приготувати смачні страви з простих продуктів витрачаючи при цьому мало часу. Оригінальні закуски, салати, обід і вечерю, прийом гостей. Тепер у ваших близьких починається смачна життя. Переходимо до простих і смачним стравам з доступних продуктів.
Салат Феєрія з лососем.
1 огірок
пучок кропу
150 г слабосоленого лосося
1 ст. л. оцту
100 г хліба за смаком
1 2 солодкого перцю
пучок зеленої цибулі
2 ст. л. гірчиці
сіль, спеції за смаком
3 ст. л. рослинного масла
1 ч. Л. цукру
Для початку ви повинні в тарілку з гірчицею додати цукор, оцет, сіль. Збити, потім в отриману суміш додати подрібнену зелень (кріп і зелена цибуля). При це продовжуйте збивати, влийте акуратно масло. Бере лосось, огірок, перець дрібно ріжете, додаєте соус за смаком, заважаєте за допомогою дерев’яної палички. Салат розкладається в невеликі формочки на 4х. Зверху злегка притисніть вантажем і поставте в холодильник не більше, ніж на 30 хвилин. У цей час з приготованого хліба виріжте 4 кружечка, які повинні підходити за формою тарілок. Витягнути салат з холодильника, накрити хлібним кружечком, перевернути і подавати на стіл. Прості і смачні страви з доступних продуктів — ще один цікавий і захоплюючі й рецепт.
150 г листкового тіста
100 г курячого стегна
1 солодкий перець
1 помідор
1 зубчик часнику
пучок петрушки
2 ст. л. рослинного масла
сіль, спеції за смаком
Перець, помідор і курку дрібно порізати, часник і петрушку подрібнити. Курку злегка обсмажити з маслом, додати перець, вимкнути через 3 хвилини, додати помідор, часник, петрушку і спеції. Тісто тонко розкачати і нарізати на квадрати за розміром трохи більше формочок, укласти тісто по формах. Викласти начинку і запікати в духовці 15 хвилин.
Фаршировані шампіньйони.
16 великих печериць
150 г курячої печінки
1 солодкий перець
1 морквина
1 цибулина
100 г майонезу
2 ст. л. рослинного масла
1 ст. л. соєвого соусу
сіль, спеції за смаком
Печериці очистити і промити. Акуратно відокремити ніжки від капелюшків. Ніжки дрібно нарізати. Моркву натерти на тертці, цибулю, перець і оливки подрібнити, печінка дрібно нарізати. Ніжки печериць, цибуля, перець і моркву обсмажити на маслі 2 хвилини, окремо обсмажити курячу печінку, об’єднати печінку і овочі, додати сіль, спеції і соєвий соус, тушкувати ще 5 — 7 хвилин. У начинку додати оливки і майонез, перемішати. Нашаткувати капелюшки печериць начинкою, запікати в духовці, виклавши на деко. Час -30 хвилин. Прості і смачні страви з доступних продуктів — ще один цікавий і захоплюючий рецепт.
Салат Снігова королева.
70 г вершкового масла
200 г крабових паличок
1 солодке яблуко
5 яєць
1 цибулина
2 плавлених сирка
250 г майонезу
Для приготування цього салату ви повинні очистити яблука від шкірки, відварити яйця. Заздалегідь покласти плавлені сирки і вершкове масло в холодильник, в морозильну камеру. Залишити там на 10-15 хвилин. Берете яблуко, білки, сирки, масло і натираємо на крупній тертці. У цей час ріжете дрібно крабові палички і цибулю і крабові. Також натираєте жовтки на дуже дрібній тертці. Після того, як всі підготовчі роботи проведені, викладаєте шарами — білки, сирки, майонез, вершкове масло, цибулю, яблуко, крабові палички, майонез, жовтки. Залиште на 30 хвилин.
3 помідори
200 г яловичини
1 2 огірки
1 яйце
1 цибулина
30 г сиру
10 г вершкового масла 2 ст. л. майонезу
сіль, спеції за смаком
Яловичину і яйця відварити. М’ясо пропустити через м’ясорубку або дрібно порубати. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії 5 хвилин. Огірок, яйце і обраний вами сир потрібно попередньо натерти на тертці. Поєднати в одній мисці м’ясо, сир, яйце, цибуля, інші інгредієнти і заправити салатним соусом, наприклад, майонезом. Потім, ви повинні помідори розрізати на половини, позбавитися від внутрішньої м’якоті, посолити за смаком. Наповнити салатом підготовлені красиві половинки помідорів.
Єгипетський суп.
500 г баранини
200 г квасолі
2 цибулини
1 2 морквини
2 зубчики часнику
2 ст. л. том
ат — пасти
3 ст. л. рослинного масла
сіль, спеції за смаком
Квасолю замочити на 8 годин. Цибулю, моркву і часник дрібно нарізати і обсмажити на олії 3 хвилини. Потім додати томатну пасту і тушкувати 5 — 7 хвилин. Баранину нарізати великими шматками і обсмажити 5 хвилин. Після цього залити баранину 2,5 літрами води і варити 1 годину. Бульйон процідити. Знову довести до кипіння, додати квасолю і обсмажені овочі, варити 40 хвилин.
Грибний суп з куркою.
500 г курячого м’яса
200 г печериць
3 картоплини
2 помідори
морквина
цибулина
2 зубчики часнику
пучок петрушки
2 ст. л. рослинного масла
сіль, спеції за смаком
М’ясо курки відварити в 2 літрах води. Бульйон процідити, курку нарізати на порційні шматки. Гриби, морква, картопля і цибуля нарізати соломкою. Часник і зелень подрібнити. Гриби, моркву і цибулю обсмажити 5 хвилин, додати помідори і готувати ще 5 хвилин. Овочі та картопля помістити в бульйон, варити ще 15 хвилин, в кінці варіння додати курку, зелень петрушки і часник.
Білоруські чаклуни.
1 кг картоплі
6 ст. л. рослинного масла
300 г свинячого фаршу
4 цибулини
Сіль, спеції за смаком
Берете цибулю, чистите його. Одну половину ріжете дрібними кубиками. Потім змішуєте з фаршем, другу половину ріже кільцями. Тим часом, картопля очистити і натерти. На сковороді розігріваєте 3 столові ложки олії. На підігріте масло кладете картопляну суміш, зрівняти ложкою, підсмажте. В саму середину викладаєте фарш, накриваєте зверху знову картопляною масою, обсмажуєте. Потім, коли все підрум’яниться, перевернути і обсмажити з другої сторони. Одержаний «пиріг» кладете у форму, закриваєте фольгою і відправляє в духовку запікатися хвилин на 15. Решта цибулю смажите окремо на 3 ст. л. масла 5 — 7 хвилин і викладаєте зверху на отримані чаклуни перед подачею.
Яловичина Особлива в томатному соусі.
500 г яловичини
200 г чорносливу
2 цибулини
200 мл вершків
2 ст. л. томат — пасти
2 ст. л. борошна
3 ст. л. вершкового масла
2 бутони гвоздики
1 ч. Л. оцту
сіль, спеції за смаком
Цибулю подрібнити. Борошно обсмажувати на сухій сковороді. М’ясо нарізати великими шматками, посолити, додати перець і обсмажувати на вершковому маслі 5 хвилин. Додати томатну пасту, цибулю і 100 мл води, тушкувати 25 хвилин. Додати до м’яса вершки, чорнослив, борошно, оцет і гвоздику, тушкувати ще 20 хвилин.
Курка По — Єгипетський.
1 кг курячої тушки
1 ст. л. меду
50 г очищених фісташок
2 ст. л. слив масла
2 ст. л. зіри
сіль, перець за смаком
Для соусу вершкове масло і мед розтопити, додати зіру, перемішати і трохи остудити. Курку натерти сіллю і перцем. По всій поверхні курки зробити глибокі проколи і розрізи. Натерти курку соусом, посипати фісташками і запікати в духовці 45 хвилин, поливаючи соком.
Запечений з грибами картоплю.
300 г грибів
600 г картоплі
1 цибулина
300 г сметани
2 ст. л. слив масла
пучок кропу, пучок петрушки
сіль, спеції за смаком
Гриби крупно нарізати. Цибулю і зелень подрібнити. Картоплю нарізати великими кубиками. Лук обсмажити на 1 ст. л. масла 5 хвилин, додати гриби і тушкувати ще 5 хвилин. Форму для запікання змастити маслом, викласти гриби з цибулею і картоплю, додати зелень, сіль і спеції. Перемішати і залити сметаною. Запікати в духовці 35 хвилин.
Смачного.
Катрусина кухня — Смачні та прості рецепти української кухні
Осінь — чудовий час, щоб відмовитися від важкої жирної їжі на користь легких овочевих або фруктово-овочевих салатів. Таких, наприклад, як американський легкий салат «Коул Слоу» або традиційний салат з огірків і помідорів.
А можна спробувати приготувати щось зовсім нове, незвичне, але використовувати при цьому самі звичайні продукти, які завжди знайдуться на прилавках овочевого ринку або на полицях супермаркету.
Помідори черрі з кунжутом і заправкою з оливкового масла з лимоном
Як і всі салати, ця страва вирізняється простотою у приготуванні, легким та освіжаючим смаком і цілим букетом натуральних вітамінів у складі кожного інгредієнта. Кажуть, що у порівнянні з помідорами звичайних розмірів, черрі містять більше вітамінів і корисних мікроелементів, сприятливо впливають на роботу імунної системи, серця, обмінних процесів.
При тому, що страва є дуже низькокалорійною, вона чудово втамовує апетит, і, що важливо, почуття голоду не з’являється ще протягом досить тривалого часу. При приготуванні цього салату слід враховувати, що він протипоказаний людям, хворим на гастрит і виразкову хворобу, оскільки у помідорах міститься велика кількість кислот, що подразнюють слизову шлунка. Але це, мабуть, єдиний нюанс. Для всіх інших страва виявиться просто знахідкою.
Інгредієнти для салату
- Помідори черрі червоні – 10 шт.
- Помідори черрі жовті – 10 шт. (якщо нема жовтих, беремо тільки червоні)
- Часник – 1-2 зубці (залежно від розміру)
- Кілька “пір’їнок” зеленої цибулі
- Кунжут – 1 столова ложка
- Насіння льону і соняшнику – за смаком
- Базилік – кілька листочків
- Оливкова олія – 2 столові ложки
- Вода (краще використовувати негазовану мінеральну воду) – 2 столові ложки
- Лимонний сік – 2 столових ложки
- Сіль, чорний перець, мелений сухий перець чилі – за смаком