ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ β ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Ρ
ΠΠΈΡΠΎΠ³ β ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ. Π‘ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π‘ Π²ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ°Ρ. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΎΡ. ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π° ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ β ΠΈ Π²ΠΎΡ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.
ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄
ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ. Π ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΎ Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΊΡΡΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ β ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΊΠ°. ΠΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ. ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅, Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ. Π Π½Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³? ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² β ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ β ΠΎΠ½ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π° 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.
Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄. ΠΠ΄Π½Π° Π³ΡΠ΅Π΅Ρ ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π΅Ρ, Π΄ΡΡΠ³Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ Π½ΠΈΠ· Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ. Π£Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ± ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ: ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ
Π§ΡΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³? ΠΠ½Π³Π»ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ½ β ΠΏΠ°ΠΉ, ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½Π΅Ρ β ΠΊΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ β Π±ΡΠ°ΡΠ½ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠ°Π½Π΅Ρ β ΡΠ°ΡΡ. Π ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠ½ΠΈΠ½Ρ? ΠΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ Β«ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Β» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π° Π±Π°Π±ΡΡΠΊΠΈΠ½ ΠΊΡΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΡΠ°ΡΠ»ΠΎΡΠΊΡ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ β Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ?
- ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 200 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ;
- ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 210 Β°C ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ;
- ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 230 Β°C Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΡΠΏΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠ°, Π»ΡΠΊ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΊΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ β Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ? Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ, Π΄Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡΠ±Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ, ΡΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° 20β25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 220 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π ΡΡΠΈ, Π±Π»Π°Π³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Ρ Π² ΠΎΠ·Π΅ΡΠ°Ρ , ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΎ Π²Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Ρ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊ. Π‘ ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ β Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ 200 Β°C, Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ β ΠΏΡΠΈ 220 Β°C.
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ-ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΡΡΠ±Π½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³βΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ? Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 180β190 Β°C.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΄Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ-ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π»ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ , ΠΊΠ°ΠΊ-ΡΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅. ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±Ρ.
Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ»Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 210β220 Β°C, Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ β 180β200 Β°C, Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β 230β250 Β°C.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ
ΠΡΡΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ° β ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΡΡ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ. ΠΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
ΠΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°. ΠΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ β ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ² Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΠ΄Π΅, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ? ΠΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡΠΈ 230β250 Β°C, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΡΡΡ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Π°ΡΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ β Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΡΠ°ΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ½ΠΊΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ β 230 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 180β200 Β°C, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΈΡ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΡΠΎ ΡΠΎΡΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΎΡ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ.
Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ β Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄. ΠΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ:
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ? ΠΡ 200 Β°C Π΄ΠΎ 230 Β°C Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΆΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ, Π²Π΅ΡΡ Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΉΠ·Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π·Π° 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π°Ρ, Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠ° Ρ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½Π°-ΠΏΠ°ΠΉ, ΠΏΠΈΡΠΎΠ³-ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΡΡΡ, Π³ΡΡΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡ-ΡΠ°ΡΠ΅Π½ β Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°.
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ°ΡΠΎ Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΡΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΡ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ β ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π²ΡΠ°Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²Π·ΡΡΠ², ΠΈ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ (Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ, ΠΈ Π² ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ ) ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Π·ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΊΡΡ? ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ 180 Β°C Π΄ΠΎ 210 Β°C. ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ: ΠΎΡ 15 (Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ) Π΄ΠΎ 45 (ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅) ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠ°Ρ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Tarte au Sucre ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅.
ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ 210 Β°C. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ, ΠΏΠ»Π°Π²ΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 65 Β°C.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°
Π‘ΡΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅ΠΊ, Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Ρ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²Π°ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ:
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: fb.ru
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: 13 ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡ | ΠΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° | ΠΡΡ Π½Ρ
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎΡ Π½ΡΡ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ? ΠΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°? Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ².
ΠΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ°
Π‘ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ΄ΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ, ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ΅Π½Π° ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΉΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ. ΠΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ³, ΡΠ°ΠΌΠ° Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ β ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈΠ· Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, ΡΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΡ (ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ: Π²ΡΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
- ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ — Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ), ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π»Π°ΡΡ, ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ, ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
- Π€ΠΎΡΠΌΡ Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ. Π‘ΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΌ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
- Π ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡ ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ , ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡ ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
- Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ Π½Π° 10-15 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ².
- ΠΡΠ±ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. — ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π²Π½ΡΡΡΡ, Π·Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ Π΄Π²Π΅ΡΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅. ΠΠ½Π°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΠ°ΡΡΡ.
- Π£Π·Π½Π°ΡΡ ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·ΡΠ±ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠ°: Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΠΊΠ½ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ°
Π€ΠΎΡΠΎ:globallookpress.comΠ Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π΅Ρ, Π° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ β Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ. Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ?
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΈΡ), ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³.
- ΠΠΈΡΠΎΠ³ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΎΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ.
- Π Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΌ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ βΡΡΠΎ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ. ΠΠ»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΠ½Π΅.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ.
Π ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ Π½ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ, ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° β 180 Β°Π‘
ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ β 175-190 Β°Π‘
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, ΠΏΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ β 210-220 Β°Π‘
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° β 200-220 Β°Π‘
ΠΠ΅Π·Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ β 100-130 Β°Π‘
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΌ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΠ³ Π½Π° ΠΠΈΠ€-ΠΡΡ Π½Π΅
Π‘ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅:
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ
ΠΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅ΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ, Ρ ΡΡΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π±ΡΠ»ΠΊΠΈ Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠΈ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅! ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ. Π’Π΅ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠ²Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΡΡΡ. Π ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ» ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ, Π° Π²ΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΡ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π±ΡΠ»Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π° ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΡΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠ»Π° ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ? ΠΡΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ.
Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ
ΠΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡ , Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ β 170-190 β°Π‘. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° — 180 β°Π‘.
ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. Π ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ. Π Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Ρ ΡΡΡΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΌ, ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅.
Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠ°Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ°
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½: Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ. Π Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ΅. Π Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΡ, ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠΎ Π»ΡΠ±ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΡΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° 30-40 β°Π‘ Π²ΡΡΠ΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½Π΅Π΅, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π²Π΅ΡΡΠ° ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ°, Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ, ΠΎΠ½Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ.
ΠΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
ΠΡΠ²Π΅Ρ Π½Π° Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅.
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ 180-220 β°Π‘. Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΏΠ΅Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ, Π° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΎΠ½ Π΅ΡΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π»ΠΈΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ.
ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ 180-220 β°Π‘. ΠΠΎ ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅.
ΠΡΠ»ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»Π°ΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠ»Π΅Π±ΡΠΊΠΈ Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ β 220-270 β°Π‘. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌ, ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΡ ΠΈΠΌ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅
ΠΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠ°ΡΠ°, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π΅. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ β Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 12-15 ΠΌΠΈΠ½. Π Π²ΠΎΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ β 180-230 β°Π‘ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅
ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ². ΠΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° β 210-240 β°Π‘. ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ β 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ.
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅
ΠΠ· ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΡ ΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ½Π΅ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½Π° Ρ ΡΡΡΡΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 190-240 β°Π‘.
ΠΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ
ΠΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π»ΡΠ±ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 190-200 β°Π‘. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΆΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ 1 ΡΠΌ, ΠΏΠ΅ΠΊΡΡ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ β 35-50 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠ΅ΠΊΡΡ Ρ ΠΈΠ·ΡΠΌΠΎΠΌ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Ρ.
ΠΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ±Π½ΡΠΉ
Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΡΡΠ°Ρ, ΡΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΎΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π» ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ. ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ β 170-200 β°Π‘. ΠΡΠ΅ΠΌΡ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Ρ. ΠΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΡΡΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡ .
Π‘ ΡΡΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎ ΡΡΠΎ 170-180 β°Π‘. ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ β 30-40 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ, Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ:
- ΠΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΌ. Π£ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΅ΡΡΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ³ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΡΠ°ΠΉΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅.
- Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° — 180 β°Π‘. ΠΠ°ΠΊ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΡΡ Ρ ΡΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ, Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΡΡΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ.
- Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠ°ΡΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
- Π€ΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΡΠ³ΠΎΡΠΈΡ. Π€ΠΎΡΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΌΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ, Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΡΡΠ°Π²ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π΅ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ, ΡΠ±ΡΡΠ·Π³ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΠΌΠΎΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ.
- ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅ΠΊΡΡΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ.
- ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡ Π΄Π²Π΅ΡΡΠ΅ΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ.
- ΠΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΡΠ±ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ β Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ², ΡΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°.
- ΠΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π΅, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΡ Π΅ΡΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½.
- Π ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅.
- ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π² ΠΎΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅ΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ!
ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ — ΠΠ°Ρ Π΄ΠΎΠΌ
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅. Π‘ΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½Ρ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° — 240-260Β°Π‘, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ — 8-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ: 220-240Β°Π‘, 20-50 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅: 230-250Β°Π‘, 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅: 230-250Β°Π‘, 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅: 200-220Β°Π‘, 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ (Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΌ), 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ (Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΌ).
ΠΠ°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅: 180-220Β°Π‘, 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ
ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· Ρ Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΡ Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΌΡ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ Π·Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ ΠΌΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ β Β«Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈΒ», Β«ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΡΠΌΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΒ» Β«Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β» ΠΈ Ρ.Π΄.
ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΡΠ° β Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ (Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ), ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΡΠ°
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Β°Π‘ | ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΈΠ½ |
---|---|---|
ΠΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (50-100 Π³) | 240-260 | 8-15 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (500-1000 Π³) | 200-240 | 20-50 |
Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (50-100 Π³) | 240-250 | 10-12 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (800-1000 Π³) | 210-230 | 30-35 |
ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈ, Π±Π°Π±Ρ, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ | 180-220 | 40-50 |
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (60-100 Π³) | 240-260 | 10-20 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (800-1000 Π³) | 230-250 | 20-25 |
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (70-100 Π³) | 210-250 | 20-30 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (100-1200 Π³) | 220-230 | 30-60 |
ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 220-240 | 10-15 |
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (50-100 Π³) | 200-240 | 25-30 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (500-1300 Π³) | 210-240 | 25-30 |
ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (50-100 Π³) | 230-250 | 15-20 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (600-1200 Π³) | 210-250 | 15-30 |
ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ | 230-250 | 10-15 |
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 220-240 | 10-15 |
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅ | ||
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 220-240 | 8-15 |
ΠΠΎΡΠΆΠΈΠΊΠΈ, Π²Π°ΡΡΡΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΡΠ½ΠΈ | 200-220 | 10-15 |
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ, ΡΡΠ»Π΅ΡΡ | 180-200 | 30-40 |
ΠΠ΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ | ||
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 220-240 | 10-15 |
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ | 220-240 | 15-20 |
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ | 200-220 | 30-50 |
ΠΠ°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 240-260 | 6-7 |
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ «Π’ΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΠ°» | 200-240 | 4-5 |
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ | 190-220 | 20-30 |
Π‘ΡΡΡΠ΄Π΅Π»ΠΈ (Π¨ΡΡΡΠ΄Π΅Π»ΠΈ) | 200-220 | 30-50 |
ΠΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ | ||
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 180-210 | 8-15 |
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠΆ (ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 10 ΠΌΠΌ) | 200-220 | 10-20 |
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ | 190-210 | 20-40 |
ΠΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡ (ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° 25-40 ΠΌΠΌ) | 200-220 | 35-50 |
ΠΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π° | ||
Π ΡΠ»Π΅ΡΡ | 200-220 | 15-20 |
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ | 190-200 | 15-20 |
Π’ΠΎΡΡΡ | 180-210 | 25-30 |
ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ (ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 10 ΠΌΠΌ) | 200-220 | 10-20 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ | 190-200 | 35-50 |
ΠΠ΅ΠΊΡΡ (600-1000 Π³) | 180-200 | 40-60 |
ΠΠ°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
Π€ΠΈΠ³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° | 180-200 | 30-40 |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 130-150 | 10-15 |
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ | 110-120 | 25-30 |
ΠΠ΅Π·Π΅ | 90-100 | 30-40 |
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ | 160-180 | 30-40 |
Π’ΠΎΡΡΡ (ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° ΡΠ»ΠΎΡ 2-3 ΡΠΌ) | 120 | 20-30 |
ΠΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ (Π΄ΠΎ 10 Π³) | 150-170 | 12-15 |
ΠΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ (40-50 Π³) | 150-170 | 20-25 |
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «ΠΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ΅» | 230-240 | 10 |
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «ΠΠ΄Π΅Π°Π»» | 150-160 | 20-25 |
Π’Π΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ | ||
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | 200-220 | 8-10 |
ΠΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ | 200-230 | 25-30 |
ΠΠΈΡΠΎΠ³ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ | 180-200 | 50-60 |
ΠΠ΅ΠΊΡΡ | 200-210 | 40-50 |
ΠΡΡΠ½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ | ||
ΠΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ | 220-240 | 8-15 |
ΠΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ | 180-220 | 30-40 |
ΠΠΎΠ²ΡΠΈΠΆΠΊΠΈ | 180-220 | 30-40 |
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Β°Π‘ | ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΈΠ½ |
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ
ΠΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΡ? ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΡΡ Π² ΠΊΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²
ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ β ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Ρ . ΠΠΈΠ»Π°Ρ Π―
ΠΠΈΡΠΎΠ³ β ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ. Π‘ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π‘ Π²ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ°Ρ. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΎΡ. ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π° ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ β ΠΈ Π²ΠΎΡ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.
ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄
ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ. Π ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΎ Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΊΡΡΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ β ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΊΠ°. ΠΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ. ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅, Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ. Π Π½Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³? ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² β ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ β ΠΎΠ½ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π° 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.
Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄. ΠΠ΄Π½Π° Π³ΡΠ΅Π΅Ρ ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π΅Ρ, Π΄ΡΡΠ³Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ Π½ΠΈΠ· Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ. Π£Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ± ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ: ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ
Π§ΡΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³? ΠΠ½Π³Π»ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ½ β ΠΏΠ°ΠΉ, ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½Π΅Ρ β ΠΊΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ β Π±ΡΠ°ΡΠ½ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠ°Π½Π΅Ρ β ΡΠ°ΡΡ. Π ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠ½ΠΈΠ½Ρ? ΠΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ Β«ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Β» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π° Π±Π°Π±ΡΡΠΊΠΈΠ½ ΠΊΡΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΡΠ°ΡΠ»ΠΎΡΠΊΡ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ β Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ?
- ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 200 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ;
- ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 210 Β°C ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ;
- ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 230 Β°C Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΡΠΏΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠ°, Π»ΡΠΊ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΊΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ β Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ? Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ, Π΄Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡΠ±Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ, ΡΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° 20β25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 220 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π ΡΡΠΈ, Π±Π»Π°Π³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Ρ Π² ΠΎΠ·Π΅ΡΠ°Ρ , ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΎ Π²Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Ρ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊ. Π‘ ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ β Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ 200 Β°C, Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ β ΠΏΡΠΈ 220 Β°C.
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ-ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΡΡΠ±Π½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³βΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ? Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 180β190 Β°C.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΄Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ-ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π»ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ , ΠΊΠ°ΠΊ-ΡΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅. ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±Ρ.
Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ»Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 210β220 Β°C, Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ β 180β200 Β°C, Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β 230β250 Β°C.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ
ΠΡΡΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ° β ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΡΡ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ. ΠΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
ΠΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°. ΠΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ β ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ² Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΠ΄Π΅, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ? ΠΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡΠΈ 230β250 Β°C, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΡΡΡ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Π°ΡΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ β Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΡΠ°ΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ½ΠΊΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ β 230 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 180β200 Β°C, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΈΡ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΡΠΎ ΡΠΎΡΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΎΡ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ.
Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ β Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄. ΠΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ:
Β
- Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡΡ, ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³.
- ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ β ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠ΅Ρ, Π° ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ, Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³. ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠΊΠ΅, ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ.
- ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΡ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ 10β15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π». ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
Β
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ? ΠΡ 200 Β°C Π΄ΠΎ 230 Β°C Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΆΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ, Π²Π΅ΡΡ Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΉΠ·Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π·Π° 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π°Ρ, Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠ° Ρ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½Π°-ΠΏΠ°ΠΉ, ΠΏΠΈΡΠΎΠ³-ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΡΡΡ, Π³ΡΡΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡ-ΡΠ°ΡΠ΅Π½ β Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°.
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ°ΡΠΎ Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΡΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΡ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ β ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π²ΡΠ°Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²Π·ΡΡΠ², ΠΈ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ (Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ, ΠΈ Π² ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ ) ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Π·ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΊΡΡ? ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ 180 Β°C Π΄ΠΎ 210 Β°C. ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ: ΠΎΡ 15 (Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ) Π΄ΠΎ 45 (ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅) ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠ°Ρ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Tarte au Sucre ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅.
ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ 210 Β°C. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ, ΠΏΠ»Π°Π²ΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 65 Β°C.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°
Π‘ΡΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅ΠΊ, Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Ρ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²Π°ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ:
Β
- ΠΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΊ ΡΡΡ ΠΈΠΌ, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ.
- Π Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ.
- ΠΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΊΠ½ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ-ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΡΠ³ΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ ΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ.
- Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΡ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΈΠ· ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠ΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅.
- ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Β«ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΡΡ ΡΡΠ±Π°ΡΠΊΡΒ» β ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° Ρ Π²Π°Ρ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠ΅ΠΊΡΠΎΠ², Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠΎΡΠΌΡ.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΠΌΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΏΠ°ΡΡ Β«ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡΒ» β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ΅Ρ Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°, ΠΊΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ°.
- ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.
Β
Β
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³
ΠΠΈΡΠΎΠ³ β ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ. Π‘ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π‘ Π²ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ°Ρ. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ β ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΎΡ. ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π° ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ β ΠΈ Π²ΠΎΡ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.
ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄
ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈΡΡ. Π ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΎ Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΊΡΡΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ β ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΊΠ°. ΠΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ. ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅, Π·Π΄Π΅ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ. Π Π½Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³? ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² β ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ, Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ β ΠΎΠ½ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π° 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.
Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄. ΠΠ΄Π½Π° Π³ΡΠ΅Π΅Ρ ΡΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π΅Ρ, Π΄ΡΡΠ³Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ Π½ΠΈΠ· Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ. Π£Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ± ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ: ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ
Π§ΡΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³? ΠΠ½Π³Π»ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ½ β ΠΏΠ°ΠΉ, ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½Π΅Ρ β ΠΊΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ β Π±ΡΠ°ΡΠ½ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠ°Π½Π΅Ρ β ΡΠ°ΡΡ. Π ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠ½ΠΈΠ½Ρ? ΠΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π΅ Β«ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Β» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π° Π±Π°Π±ΡΡΠΊΠΈΠ½ ΠΊΡΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΡΠ°ΡΠ»ΠΎΡΠΊΡ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ β Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ?
- ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 200 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ;
- ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 210 Β°C ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ;
- ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ β 230 Β°C Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΡΠΏΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠ°, Π»ΡΠΊ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΊΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ β Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ? Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ, Π΄Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡΠ±Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ, ΡΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° 20β25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ Π±Π΅Π·Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 220 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π ΡΡΠΈ, Π±Π»Π°Π³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Ρ Π² ΠΎΠ·Π΅ΡΠ°Ρ , ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΎ Π²Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Ρ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊ. Π‘ ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ β Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ 200 Β°C, Ρ ΡΡΡΠΎΠΉ β ΠΏΡΠΈ 220 Β°C.
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ-ΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΡΡΠ±Π½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³βΡΡΡΡΠ΄Π΅Π»Ρ? Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 180β190 Β°C.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΄Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ-ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π»ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ , ΠΊΠ°ΠΊ-ΡΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅. ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±Ρ.
Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ»Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 210β220 Β°C, Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ β 180β200 Β°C, Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β 230β250 Β°C.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ
ΠΡΡΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ° β ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΡΡ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ. ΠΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
ΠΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°. ΠΡΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ β ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ² Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΠ΄Π΅, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡΡΠ°.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΌ? ΠΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡΠΈ 230β250 Β°C, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΡΡΡ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ
ΠΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Π°ΡΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ ΠΈΠ΄Π΅Ρ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ β Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠΏΡΠ°ΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ½ΠΊΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ β 230 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅ β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 180β200 Β°C, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΈΡ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΡΠΎ ΡΠΎΡΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΎΡ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ.
Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ β Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄. ΠΠ»Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ:
- Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡΡ, ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³.
- ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ β ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠ΅Ρ, Π° ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ, Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³. ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠΊΠ΅, ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ.
- ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΡ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ 10β15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π». ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
ΠΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Ρ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ? ΠΡ 200 Β°C Π΄ΠΎ 230 Β°C Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΆΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ, Π²Π΅ΡΡ Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΉΠ·Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π·Π° 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π°Ρ, Π½Π΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠ° Ρ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½Π°-ΠΏΠ°ΠΉ, ΠΏΠΈΡΠΎΠ³-ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΡΡΡ, Π³ΡΡΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡ-ΡΠ°ΡΠ΅Π½ β Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°.
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ°ΡΠΎ Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΡΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΡ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΆΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ β ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π²ΡΠ°Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²Π·ΡΡΠ², ΠΈ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ (Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ, ΠΈ Π² ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ ) ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Π·ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΊΡΡ? ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ 180 Β°C Π΄ΠΎ 210 Β°C. ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ: ΠΎΡ 15 (Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ) Π΄ΠΎ 45 (ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅) ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠ°Ρ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Tarte au Sucre ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅.
ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ 210 Β°C. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ, ΠΏΠ»Π°Π²ΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 65 Β°C.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°
Π‘ΡΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅ΠΊ, Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Ρ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²Π°ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ:
- ΠΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΊ ΡΡΡ ΠΈΠΌ, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ.
- Π Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ.
- ΠΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΊΠ½ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ-ΡΡΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΡΠ³ΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ ΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ.
- Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΡ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ ΠΈΠ· ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠ΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅.
- ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Β«ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΡΡ ΡΡΠ±Π°ΡΠΊΡΒ» β ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° Ρ Π²Π°Ρ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠ΅ΠΊΡΠΎΠ², Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠΎΡΠΌΡ.
- Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΠΌΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΏΠ°ΡΡ Β«ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡΒ» β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ΅Ρ Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π°, ΠΊΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ°.
- ΠΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎ Π½Π° ΠΠΎΠ²Π°Ρ.ΡΡ
ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ:
Π‘ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Ρ Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΠΎ ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΠΆ ΠΈ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ. ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ! Π’Π΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡ, ΡΠΈΡ, ΡΠΉΡΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ. ΠΏ.
1. ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ.
2. ΠΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ ΠΌΡΠΊΡ (2 ΡΡ. Π».), ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ.
3. ΠΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Ρ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΡ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ. ΠΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π’Π΅ΡΡΠΎ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΠΈΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° 1,5 ΡΠ°ΡΠ°.
4. Π’Π΅ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡΡΡ Π² 2-3 ΡΠ°Π·Π°. ΠΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΡΡΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°: Π»ΡΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΡΠΌΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΠ΅. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅.
5. Π’Π΅ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎ 50 Π³. ΠΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΠΈΡΠ΅, Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅.
6. Π¨Π°ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΡ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΠΊΡ, Π² ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ, ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ. ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
7. ΠΠ΅Π»ΡΠΎΠΊ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ Ρ 1 ΡΡ. Π». ΠΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π° 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈ 210 Β°Π‘, ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
8. ΠΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ /Π± ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ, Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°!