Салаты легкие в приготовлении: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1501 рецепт

Нет лучше аперитива к блюдам праздничного или ежедневного меню, чем салаты. Рецепты, легкие в приготовлении, не так просто отыскать в кулинарных книгах или блогах. Все потому, что маститые и знаменитые шеф-повара не видят в простоте искусство. Попытаемся разрушить этот стереотип и предлагаем простые салаты на любой случай.

Легкие салаты на праздничный стол

Если сравнить меню с шахматной доской, то салаты играют роль пешек: они первопроходцы. На их долю выпадает непростая роль подстегнуть аппетит, подготовить вкусовые рецепторы к восприятию основных блюд, разогнать пищеварение.

Салаты, легкие в приготовлении, занимают в этой категории особенное место. Их отличает технологическая простота и доступность продуктов. Это придется по душе хозяйке, которая стремится вкусно и сытно накормить гостей и домочадцев, не затратив на это все свое время и силы.

Читайте также

Панкейки: рецепт на молоке с содой

Предлагаем попробовать рецепты салатов, которые соответствуют этим параметрам. Простой и небольшой состав ингредиентов, оригинальное сочетание вкусов и легкие операции сделают их королями ежедневного меню и меню торжественных мероприятий.

В первую очередь обратите внимание на новогодние салаты. Близится Новый год, и хозяйке некогда простаивать часами на кухне, чтобы сделать вкусные закуски для застолья, потому что теперь есть легкие рецепты салатов:

Салат «Столичный»

Источник фото: gastronom.ru

Это классика жанра. Такой салат очень сытный, потому что его основа — мясные продукты. Для его приготовления понадобятся:

• картофель, морковь — по 1 шт.;
• крупный соленый огурец — 1 шт.;
• ветчина, копченая грудка — по 150 г;
• куриные яйца — 5 шт.;
• зеленый горошек — 3 ст. л.;
• перо зеленого лука — 5 шт.

Читайте также

Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

Заправку сделайте самостоятельно:

• греческий йогурт — 3 ст. л;
• вареные желтки — 3 шт.;
• соевый соус — ½ ч. л.;
• дижонская горчица — 1 ч. л.

Термическую обработку требуют только овощи и яйца. Поэтому отварите их и остудите, снимите кожуру, а с яиц скорлупу. Далее выполните такие действия:

1. Нарежьте соломкой мясные продукты, а все овощи, включая соленый огурец, а также яйца — кубиками (оставьте для заправки три желтка).
2. Добавьте к подготовленным ингредиентам зеленый горошек и измельченное перо лука.
3. Разотрите отваренные желтки, добавьте йогурт и хорошо взбейте венчиком. Добавьте соевый соус и горчицу.
4. Заправьте салат. Если необходимо, доведите вкус, добавив соли и черного молотого перца.

Читайте также

Как готовить ленивые голубцы в духовке

Такой салат лучше подавать порционно в небольших стаканах или тарелках.

Салат «Курица с виноградом»

Источник фото: gastronom.ru

Если ищете не просто вкусные салаты, а блюда, которые подстегнут аппетит гостей и подготовят пищеварительную систему для восприятия более сытных кушаний, тогда изучите представленный вариант.

Чтобы его сделать, понадобятся такие продукты:

• куриное филе — 250 г;
• красный виноград — 0,5 кг;
• апельсин — 1 шт.;
• грецкие орехи — 50 г;
• веточки сельдерея — 2 шт.;
• листья салата — 7–10 шт.

Заправку сделайте на основе оливкового масла (5 ст. л.). Смешайте его с 2 ст. л. рисового уксуса или 1 ч. л. бальзамического уксуса. Добавьте сок одного апельсина и цедру. Солите и перчите, ориентируясь на собственные вкусовые ощущения.

Читайте также

Кекс на кефире: простой и вкусный рецепт

Этот салат очень легко и быстро готовить. Из предварительных этапов только обжаривание куриного филе на сковороде-гриле. Для этого необходимо помыть мясо, нарезать кусочками по диагонали и обжарить, затем посолить и поперчить.

Далее сделайте так:

1. Помытые листья салата порвите руками. Также поступите с веточками сельдерея.
2. Апельсин очистите и порежьте крупными кусочками. Если виноград крупный, то разрежьте пополам.

Выложите на блюдо зелень, апельсин и виноград, а сверху — курицу. Залейте все заправкой, посыпьте подсушенными грецкими орехами и подавайте к столу.

Салат «Привет из Швейцарии»

Источник фото: gastronom.ru

Этот новогодний салат приведет в восхищение гостей. В нем гармонично сочетается вкус копченостей и фруктов. Он сытный и вместе с тем очень освежающий.

Читайте также

Рецепт торта «Молочная девочка»

Чтобы сделать это оригинальное блюдо, понадобится:

• сервелат, копченая куриная грудка и сыро-вяленая говядина — по 200 г;
• свежие и маринованные огурцы — по 2 шт.;
• средняя груша — 2 шт.;
• листья салата айсберг — 7 шт.;
• тархун — 1 веточка.

Для заправки используйте домашний майонез — 4 ст. л.

Технология приготовления сводится к нарезке огурцов, груши и мясных продуктов соломкой. Помытые листья салата порвите руками, смешайте с подготовленными ингредиентами и заправьте майонезом. Сверху украсьте листиками тархуна (можете заменить базиликом).

Эти салаты для гостей при всей простоте приготовления отличаются изысканностью и необычностью вкуса. Они украсят праздничный стол и отлично насытят.

Читайте также: Салаты: легкие рецепты праздничные

Читайте также

Торт «Вупи пай»: рецепт, коржи для торта

Рецепты салатов на каждый день легкие

Салаты в ежедневном рационе семьи — важная составляющая. Подчас они могут исполнить роль не только закуски, но и перекуса. Особенно это важно для тех, кто придерживается правил правильного питания и стремится вкусно и разнообразно питаться. К тому же без таких блюд не обходятся семейные обеды и ужины.

Возьмите на заметку простые салаты на каждый день, удивляйте и балуйте домочадцев без лишних затрат:

Средиземноморский салат

Источник фото: gastronom.ru

Этот салат представляет собой прекрасное сочетание овощей и сыра. Такой состав отлично насыщает и благоприятно отображается на работе пищеварительной системы. Для него понадобятся такие продукты:

• картофель — 5 шт.;
• крупные помидоры, сладкий перец — по 2 шт.;
• сыр фета — 100 г;
• маслины и оливки без косточек — по 10 шт.;
• чеснок — 3 зуб.;
• базилик — 2 веточки.

Читайте также

Как приготовить оладьи на кефире: пошаговый рецепт

Для заправки используйте оливковое масло (5 ст. л.) и бальзамический уксус (1 ч. л.).

Готовьте салат таким образом:

1. Картофель помойте щеткой и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Дайте плодам остыть и разрежьте на дольки.
2. Томаты порежьте на крупные кусочки, добавьте базилик и залейте оливковым маслом. Дайте постоять 10 минут и слейте томатное масло в отдельную посуду. На его основе приготовите заправку, добавив измельченный чеснок и уксус.
3. Перец очистите от плодоножек с семенами и порежьте крупными кусочками.
4. Смешайте в глубокой емкости все ингредиенты салата, добавьте разрезанные пополам маслины и оливки, кусочки сыра фета. Залейте все заправкой и подавайте к столу.

Читайте также

Как варить макароны твердых сортов

Солите и перчите микс по собственному усмотрению. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным блюдам.

Салат с редькой дайкон

Источник фото: gastronom.ru

Этот питательный салат придется по вкусу домочадцам. Он отлично насыщает, но оставляет чувство легкости. Его состав очень простой:

• отварная говядина — 300 г;
• редька дайкон — 200 г;
• репчатый лук — 1 шт.

Для обжаривания лука понадобится 3–4 ст. л. растительного масла. Специи подбирайте по собственному усмотрению. В качестве заправки отлично подойдет домашний йогурт (5 ст. л.).

Чтобы сделать этот салат, предварительно в подсоленной воде отварите говядину. Это займет около часа. Остывшее мясо нарежьте соломкой. Редьку потрите на крупной терке, а лук порежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Читайте также

Легкие салаты: рецепты без майонеза

Все ингредиенты смешайте в глубокой емкости и заправьте йогуртом. Добавьте соль и перец.

Салат с сардиной и фасолью

Источник фото: gastronom.ru

Это блюдо очень аппетитно и необычно. Его несложно приготовить. Для этого понадобятся такие продукты:

• банка консервированных сардин — 240 г;
• плоская зеленая фасоль — 150 г;
• рукола — 30 г;
• помидор — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• оливки без косточек — 12 шт.

Соус сделайте из 4 ст. л. оливкового масла и 2 ч. л. бальзамического уксуса. Весь процесс приготовления салата сводится к трем основным действиям:

1. Приготовьте на парý фасоль. Для этого достаточно 7-ми минут. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы.
2. Нарежьте крупными кубиками помидор и яйца, руколу порвите руками. Сложите все ингредиенты в миску, добавьте сардины (предварительно разделите их на крупные фрагменты).
3. Взбейте венчиком заправку и залейте салат. Солите и перчите, ориентируясь на индивидуальные предпочтения.

Читайте также

Салаты: легкие рецепты праздничные

Представленные рецепты показывают, как из обычных продуктов за считанные минуты можно сделать кулинарный шедевр, достойный лучших ресторанов мира. Такие салаты станут украшением любого застолья.

Читайте также: Легкие салаты без майонеза на Новый год

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1770943-salaty-recepty-legkie-v-prigotovlenii/

Рецепты простых и вкусных салатов на все случаи из различных продуктов

Настоящим кладезем пользы и источником витаминов являются салаты. Без них приём пищи не будет полноценным и сбалансированным. Также трудно представить праздничный стол, на котором бы они отсутствовали.

Существуют различные виды салатов. Это как раз тот случай, когда полезное является ещё и вкусным. Они могут быть простыми и сложными. Простые салаты приготовит даже ребёнок (разумеется, под присмотром взрослых). Их состав будет малокомпонентным, а продукты не будут подвергаться термической обработке.

А если планируется застолье, тогда хлебосольная хозяйка выбирает более сложные и изысканные рецепты. Праздничные салаты отличаются оригинальностью подачи. Их неповторимый вкус и необычное оформление станет вашей визитной карточкой, и конечно, настоящим украшением стола.

Рецепты салатов делятся на овощные, мясные, смешанные. Также популярны фруктовые миксы. Составляющие смешивают или выкладывают слоями. В приготовленную салатную основу добавляют различные соусы или заправки. Более сытные из них (с отварным мясом или рыбой) заправляют более калорийными соусами. А лёгкие салаты готовят с растительным маслом и небольшим количеством уксуса (или лимонного сока). Оказывается, приготовить салаты вкусно совсем несложно!

Соединяя в одном рецепте непривычные сочетания продуктов, можно получить новое блюдо с ярким и неповторимым вкусом. Рецепты простых и вкусных салатов с традиционным составом – лучший выбор для начинающих хозяек. Ведь домашние салаты из натуральных ингредиентов являются как гармоничным дополнением ко второму блюду, так и отличной витаминной заменой основному приёму пищи.

Приведены рецепты приготовления салатов из моркови с копченой колбасой. Можно прочитать о вариантах закусок с корнеплодами по-корейски, нарезкой, консервированной кукурузой или фасолью, свежими огурцами, твердым сыром. В рецептуре приведены подробные списки ингредиентов и пошаговые технологии приготовления.

Ещё один салат с корейскими приправами. На этот раз со свежей капустой брокколи и морковью. Готовим и пробуем.

Топинамбур – отличный продукт, на основе которого можно приготовить столько вкусных и полезных блюд! Особенно хороши салаты – сочные, витаминные, простые и не дорогие. Такая закуска дополнит любое кушанье!

Салат Парижель готовят из различных ингредиентов, но лучше всего он получается, если соединить краснокочанную капусту, зерна винограда и яблоки. Отличный вкус, максимум пользы, приятная легкость!

В классическом рецепте московского салата непременно должны присутствовать овощные и белковые составляющие, заправленные майонезом или сметаной. Это незатейливое, но вкусное блюдо готовится из того, что под рукой.

Легкий и богатый ценными микроэлементами салат из морепродуктов с пекинской капустой, очень часто включают в свое меню элитные рестораны. Предлагаю рецепт, по которому вы приготовите этот салат не хуже шеф-поваров.

Для всех мясоедов и любителей оригинальных блюд, будет интересен рецепт салата с жареной свининой. На праздничном столе он не оставит ни одного шанса таким конкурентам, как «Оливье» или «Сельдь под шубой».

Салат с громким и двусмысленным названием «Дамский угодник» понравится не только прекрасным леди, но и представителям сильного пола. Готовят его из нежной куриной грудки и пекинской капусты, подают в будни и праздники.

Замаринуйте сельдь по-корейски с морковью и томатной пастой и насладитесь ее экзотическим пряным вкусом. Предлагаем простой и универсальный рецепт, который пригодится в любой период года.

Пополните список слоеных салатов, приготовив аппетитный салат Блондинка. Готовить его можно в различных исполнениях, но мы предложим наиболее универсальный рецепт на основе доступных и простых ингредиентов.

Предлагаю рецепт китайского салата, который соединил курицу, кукурузу, дайкон и морковь. Завершающий штрих принадлежит соевому соусу, горчице и специям, благодаря которым создается ароматическая и вкусовая оригинальность блюда.

Всем, кто любит употреблять в пищу что-то легкое, полезное, вкусное и быстрое в приготовлении, я порекомендую сделать этот овщной салат из капусты с огурцами, помидорами и кукурузой. Дополнят композицию ржаные сухарики.

Могу сказать, что это самый простой рецепт салата, что мне когда-либо встречался. Всего-то 2 компонента, которые заправляются обычным майонезом. Но насколько это вкусно! Секрет, наверное, в том, что синенькие нужно запечь.

Если вы ни разу не пробовали салат с сушеными грибами, предлагаю прямо сейчас исправить это досадное недоразумение и приготовить вкусное блюдо для всей семьи.

Миниатюрные томаты черри прекрасно подходят для приготовления салатов, например салата «Амато». Главный секрет этого блюда заключается в маринаде, насыщенном ароматом пряностей.

Салат с печенью, маринованным луком и малосольным огурцом – это бесподобный вкус, который рождается благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Не желаете ли решиться на очередной кулинарный эксперимент под нашим руководством?

Швейцарский салат из перловой крупы с огурцами и луком – полезное и легкое блюдо, которое будет кстати в летний период. Дополнит композицию заправка из растительного масла с медом, чесноком и апельсиновым уксусом.

Витаминный салат не обязательно готовить из свежих овощей и молодой зелени. Сочетание вареной свеклы и квашеных огурцов подарит вполне вкусное и полезное блюдо.

Хороший салат должен быть вкусным, сытным, аппетитным и несложным в приготовлении. А если ещё и компоненты недорогие, то его можно смело назвать идеальным. Именно таким рецептом я и хочу поделиться.

Из морской капусты можно сделать массу разных салатов. Очень удачно сочетание этого полезного продукта с вареными яйцами. Копчёная колбаса сделает вкус ещё интереснее и насыщеннее.

15 необычных салатов с фруктами. Легкие и простые в приготовлении

Попробуйте необычное сочетание новых вкусов, ингредиентов и заправок. А можно и совсем без них! Лёгкие и яркие летние салаты, всегда поднимут настроение.

Юлия Шумилко редакция

Getty Images

Салат с виноградом

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Апельсин (грейпфрут) — 1 шт
• Салат романо по вкусу
• Виноград по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарвать листья салата, предварительно вымыв. 
2. Добавить в блюдо виноград. Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую разрезать на три части.
3. Слить сок с доски в салатницу. Заправлять салат можно йогуртом или медом.

Салат с клубникой 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Куриная грудка (копченая)—2 шт
• Зеленый салат (любой)—1 пучок
• Клубника — 6 шт
• Брынза или адыгейский сыр — 0, 5 стакана

Для заправки:

• Оливковое масло— 3 ст. л.
• Клубника —5 шт
• Бальзамический  уксу, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В большом салатнике смешайте куриную грудку, нарезанную небольшими кусочками, большую горсть листьев свежего салата, клубнику,  разрезанную каждую штучку на 2−4 части и нарезанной кубиками  сыр.
2. Для заправки: измельчите в блендере клубнику, добавив оливкового масла, бальзамического уксуса и соль по вкусу.  
3. Заправьте салат и перемешайте.

Салат авокадо с малиной

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт
• Гранат — 1/2 шт
• Руккола — 3-6 листьев
• Редис — 2-3 шт
• Малина —1 стакан
• Горсть черного кунжута
• Лайм по вкусу

Способ приготовления:

1. Это блюдо хорошо подавать на фуршетах. Моем авокадо и разрезаем на две части, вынимаем косточку. Каждую половинку режем тоненькими кусочками
2. Выкладываем на «дно» тарелки  листики рукколы, режем тоненькими кружками редис, кладем в тарелку.
3. Сверху кладем сыпем кунжутом, украшаем малинкой и поливаем 1\2 лайма.  

Салат с ананасом и курицей

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Ананас  — 1 шт
• Копченая куриная грудка —300 г
• Сок ½ лимона
• Сельдерей — 2 стебля
• Мандарины —2 шт
• Кокосовая стружка по вкусу
• Орешки кедровые —1 горсть
• Соли и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте копченую курицу полосками.
2. Сельдерей порежьте мелко. Мандарины почистите, разделите на дольки, каждую дольку разрежьте пополам.
3. Смешайте ингредиенты в большой миске. Готово!
4. Перед подачей охладите 30 минут в холодильнике, а затем украсьте кокосовой стружкой и орешками.

Салат со шпинатом и клубникой

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Клубника — 1 лоток
• Шпинат — 1 пучок
• Козий сыр (или брынза) — 100 г
• Лимон— 1/3 шт или йогурт классический

Кто любит можно добавть вареную на пару спаржу

Способ приготовления:

1. Промыть шпинат и выложить на блюдо.
2. Наломать сыр и смешать с листьями.
3. Добавить нарезанную клубнику (спаржу).
4. Сбрызнуть лимоном или заправить йогуртовым соусом.

Салат с йогуртом

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Йогурт — 1 пачка
• Виноград —10−15 ягодок (киш-миш)
• Яблоко — 1\2 шт
• Киви — 1 шт
• Питайя белая—1-2 шт
• Корица —1\2 ч.л.
• Мед по вкусу

Можно добавить несколько   листочков мяты.

Способ приготовления:

1. Яблоко вымыть и поставить на блюдце в микроволновку на 3−5 минут.
2. Остальные фрукты порезать примерно одинаковыми кусочками.
3. В салатницу выложить весь творог с жидкостью и смешать с печеным (размятым для этого, можно еще снять шкурку) яблоком и мятой. Добавить остальные фрукты.

Рецепт Уолдорфского салата

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты: ⠀

• Среднее зеленое кисло-сладкое яблоко—2 стакана
• Сельдерей—2 стакана
• Зеленый виноград киш-миш—1 стакан
• Грецкие орехи—1 стакан

Для заправки: ⠀

• Йогурт — 1 стакан
• Оливковое масло—4 ч. л. 
• Лимонный сок—2 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.

Способ приготовления: ⠀

1. В большой ёмкости смешать порезанные яблоки, сельдерей, виноград (пополам), измельченные орехи.
2. В отдельной небольшой миске соединить  йогурт, оливковое масло, лимонный сок и мед.
3. Заправить салат полученным соусом, и как следует перемешать.

Салат с пармской ветчиной 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Нектарины—2-3 шт
• Дыня—1-2 куска
• Листья рукколы—1 горсть
• Шпинат— 1 горсть
• Оливковое масло
• Парма—2-3 кусочка
• Сыр с плесенью по вкусу
• Кедровые орешки горсть
• Соль, перец по вкусу
• Бальзамический крем-соус

Способ приготовления:

1. Выньте из нектарина косточку, нарежьте нектарин и дыню тонкими ломтиками. Добавьте к ним большую гроздь листьев рукколы и шпината. 
2. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом, перемешайте и выложите в тарелку.
3. Сверху уложите тонкие ломтики сыровяленого окорока, кусочки горгонзолы, посыпьте кедровыми орешками. Полейте салат бальзамическим крем-соусом.

Фруктовый салат  «Шик»

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Дыня —1 шт
• Яблоко —1 шт
• Виноград —150 г
• Грейфрукт —1/2 шт
• Киви —1-2 шт
• Куриное филе —200 г
• Лимонный сок —1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для приготовления этого салата тщательно вымойте все фрукты и удалите косточки .
2. Отварите заранее куриное филе и нарежьте все продукты кубиками.
3. Заправьте салат соком лимона, украсьте веточками мяты и подавайте к столу.

Салат из авокадо с персиком

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт
• Персик — 1-2 шт
• Руккола — 1 пучок
• Моцарелла — 1 шарик
• Грецкие орехи — 1 горсть
• Мед —1 -2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очистить авокадо и извлечь косточку, нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм), помыть персики и извлечь косточку, нарезать так же, как и авокадо.
2. Добавить в блюдо рукколу и грецкие орехи, посыпать сверху тертой моцареллой.
3. Салат можно есть и без заправки, но стоит добавить к нему ложку меда или сбрызнуть соусом бальзамико.

15 самых легких летних салатов

Легких во всех смыслах — и в приготовлении, и по калориям. Ссылка тут.

Быстрые и вкусные салаты для современной хозяйки

Ингредиенты:

• Помидоры – 1-2 шт.
• Болгарский перец – 1-2 шт.
• Ветчина или вареная колбаса – 200 грамм.
• Сухарики со вкусом копченостей – 1 пачка.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Растительное масло.
• Соль и перец по вкусу.

Когда времени не хватает …

Быстрый салат, на скорую руку приготовленный из тех продуктов, что были в холодильнике, не раз выручал, когда на пороге внезапно возникали нежданные гости. И современный темп жизни требует от хозяек невозможного: вернуться усталой с работы да еще и домочадцев накормить. Или же бывают ситуации, когда бюджет ограничен, но хочется приготовить что-то вкусненькое.

Во всех этих ситуациях помогут быстрые, простые и недорогие салаты, которые можно сделать на скорую руку. Главное условие приготовления таких блюд – скорость и использование самых доступных продуктов, а во всем остальном стоит положиться на проверенные рецепты или собственную фантазию.

Практически все продукты, входящие в состав быстрых и вкусных салатов, которые готовятся на скорую руку, не требуют какой-то дополнительной обработки. В ход идут всевозможные колбасы и рыбные консервы, сыр и сухарики, сухофрукты и свежие овощи.

Кстати, с последними получаются не только вкуснейшие закуски, но и чрезвычайно полезные, богатые витаминами, ведь приготовить такой быстрый салат на скорую руку можно без варки, значит, сохранится вся польза продуктов.

Особенно выручит такой салатик молодых мамочек, которые еле успевают радовать своих малышей полезными вкусностями, а тут, стоит лишь потереть яблоки и морковку, заправить все сметаной, слегка посахарить – и готов простой, но вкусный десерт.

Еще один распространенный ингредиент – вареные яйца, готовятся они за 15 минут, за это время как раз можно порезать остальные продукты. Такой салат на скорую руку получится не только быстрым, но и питательным, а рецепт за основу можно взять любой.

Обычно быстрые салаты на скорую руку довольно простые, но сделать их более сытными и питательными помогут консервированный горошек, фасоль или кукуруза. А сделать вкус этих незатейливых блюд более оригинальным помогут орешки, семечки, кислые ягоды, консервированные фрукты.

Сегодня существует множество рецептов с фото, благодаря которым приготовить на скорую руку быстрый салат стало еще проще.

Приготовление

Большой популярностью пользуются быстрые салаты с сухариками, приготовленные на скорую руку. Именно хрустящие и пикантные гренки создают иллюзию того, что хозяйка долго готовила эту закуску, когда в действительности было потрачено не более 10 минут.

1. Первым делом режем овощи: помидоры кубиками, очищенный от семян перец – соломкой или брусочками.
2. Ветчину режем соломкой и смешиваем с овощами.
3. Заправляем салат любым растительным маслом, добавляем раздавленный чеснок, соль и перец, все перемешиваем.
4. Непосредственно перед подачей посыпаем салат сухариками.

Варианты

Быстрые салаты с сухариками всегда придут на выручку, тем более что подобных рецептов много, все блюда готовятся на скорую руку и при этом очень вкусные. Например, салат из свежей моркови и плавленых сырков, которые натираются на терке, заправляются майонезом и посыпаются гренками.

Легкий и сытный одновременно салат с сухариками и помидорами готовится за считаные минуты. Для этого понадобится порвать руками любые салатные листья, смешать их с порезанными кубиками помидорами и сыром, заправить и посыпать сухариками перед подачей. Солить такую закуску не требуется.

Очень часто быстрый салат на скорую руку готовят с консервированной фасолью. Конечно, можно сварить ее самостоятельно, но на это уйдет немало времени. Это может быть закуска из нашинкованной пекинской капусты, копченой колбасы и красной фасоли, заправленная майонезом, для сытности и пикантности можно добавить еще и тертый сыр. Или еще более простой вариант: смешать по банке фасоли и кукурузы, заправить майонезом, посыпать сверху зеленью и сухариками.

Вкусный салат с белой консервированной фасолью получается, если добавить в него корейскую морковку, майонез и сухарики.

Сделать изысканный быстрый салат можно, если под рукой есть сыр и несколько ломтиков бекона. Последние нужно слегка обжарить с обеих сторон и порезать средней соломкой. Параллельно отварить яйца и крупно их порубить.

Гренки лучше сделать самостоятельно из батона, нарезав его кубиками и подсушив в духовке. В салатник уложить порванные руками салатные листья, посыпать их тертым пармезаном, добавить яйца и бекон, гренки, все заправить майонезом и перемешать, в конце посыпав еще одним слоем сыра.

С фото можно взять множество идей, как эффектно и оригинально можно украсить быстрые салаты, приготовленные на скорую руку: выложить их на подушку из салатных листьев или чипсов, оформить веточками зелени, помидорами черри или жареными орешками и пр.

Быстрые и легкие салаты, приготовленные на скорую руку, вовсе не должны быть скучными и пресными. Сварите заранее картофель, мясо или куриную грудку, держите их на всякий случай в холодильнике и при случае добавляйте в салат, не забывая про соленые огурчики, горошек, маринованные грибы и другие доступные продукты, не требующие дополнительной обработки.

12 лучших рецептов зеленого салата — пара поваров

Эти вкусные и простые рецепты зеленого салата настолько универсальны! Они сочетаются практически с любым основным блюдом, от пасты до пиццы, от лосося до чили.

Обманчиво сложно найти рецепты хороших салатов. Правильно? Мы с Алексом часто хотим дополнить нашу еду салатом. Но какие рецепты зеленого салата подходят лучше всего? Просмотр рецептов в Интернете может занять слишком много времени; Такое ощущение, что вы находитесь в дешевом магазине, пытаясь прочесать свитера, чтобы найти то, что вам нужно.

Итак, мы решили поиграть за вас! Мы составили список наших лучших рецептов зеленого салата, из которых можно сделать идеальный гарнир практически к чему угодно. Хотя некоторые из них сильнее, чем другие, большинство из них будет работать независимо от того, сочетаете ли вы лосось или пиццу.

Готовы перейти к рецептам? (И добро пожаловать.)

А теперь… наши лучшие рецепты зеленого салата!

Лучшее блюдо в наших рецептах зеленого салата: этот любимый рубленый салат! В обязательном порядке люди всегда спрашивают: «Вау! Что в этом?» В нем есть итальянское чутье, наполненное хрустящим роменом, нарезанным луком-шалотом и сыром пармезан.Кикер? Нарезанный пепперончини, который добавляет остроты и немного тепла. Завершите это нашей классической домашней итальянской заправкой, и это идеальная пара ко всему.

Представляем: простейший салат с рукколой. Возможно, это самый простой салат, который вы можете приготовить. Вам даже не нужно готовить заправку для салата! Через 5–10 минут вы получите элегантный салат, который сочетается буквально со всем.Заправьте детскую рукколу оливковым маслом и лимонным соком, затем добавьте стружку пармезана и тонко нарезанный лук-шалот. Готово! Просто и , так что вкусно. Особенно хорошо сочетается с супами, пастой и пиццей!

Другой вариант? Добавьте заправку из свеклы и цитрусовых для салата из рукколы и свеклы.

Салат со шпинатом и яблоками такой же легкий, как и вкусный! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.Начните с грядки зелени и добавьте хрустящие яблоки и груши. Наш лучший бальзамический винегрет покрывает его острым сладким вкусом, а что самое лучшее? Грецкие орехи или орехи пекан в кленовой глазури! Всего несколько минут на горячей сковороде с кленовым сиропом сделают орехи блестящими и слегка сладкими.

Вот классический рецепт зеленого салата, простой, но поистине неотразимый. Встречайте идеальный салат Цезарь! Сделайте все компоненты дома, и это потрясающе.Пикантная кремовая заправка мгновенно станет фаворитом домочадцев. А хрустящие чесночные гренки… ну, вы будете есть их с листа для выпечки.

Вот еще один простой рецепт зеленого салата, на этот раз с листовой зеленой капустой! Сырая капуста иногда может иметь горький вкус. Но с этой ароматной заправкой в ​​итальянском стиле из лимона, сыра пармезан и чеснока горький вкус капусты смягчается и прекрасно сочетается с другими ароматами.Кроме того, прочная текстура капусты хорошо сохраняется в салате и обеспечивает дополнительный хруст во время еды.

Этот мексиканский салат полон восхитительных блюд в латинском стиле: красочные овощи, салатная заправка с кинзой и лаймом и хрустящие полоски тортильи. Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое идеально подходит для тако! Более того, это быстро и легко сделать.

Этот салат с фенхелем и апельсином состоит из красивых сочных апельсинов и знаменитого сочетания: нарезанного сырого фенхеля, который добавляет тонкую эссенцию лакричника.Добавьте зелень с гарниром, посыпьте ярким домашним цитрусовым винегретом — и ничего себе! Вкус и текстура настолько разнообразны, что это один из самых неожиданно вкусных салатов, которые мы когда-либо делали.

Вот отличный зеленый салат, который в наших книгах просто perfection . Этот итальянский салат полон всех правильных вкусов и текстур: хрустящий салат, хрустящие чесночные гренки и пикантный пепперончини.Он покрыт острым итальянским винегретом с травами, от которого поют ароматы! Он может стать помощником для целого ряда блюд, от пиццы до пасты, птицы и рыбы.

Вот такой салат из зелени впечатлит . Это все, чем должен быть стильный салат из шпината, полный контрастов текстуры и вкуса. Вы едва заметите, что едите эту полезную зелень, когда она покрыта острым бальзамическим винегретом.Хрустящие дымные орехи пекан, почти как бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте сваренные вкрутую яйца или хрустящее яблоко, и вы получите потрясающий гарнир, который сделает всех ooo и ahhh .

Этот клубничный салат — один из наших самых популярных рецептов салатов, в котором сладкая клубника сочетается с безумно хорошей заправкой для салата из клубничного винегрета! В сочетании с хрустящим красным луком, обжаренным миндалем, крошкой сыра фета и восхитительными сладкими ягодами этот зеленый салат — идеальный способ насладиться сезонными ягодами.

Этот салат из ежевики — классический и шикарный: молодая зелень, мягкий козий сыр и копченый миндаль придают нюанс вкуса, необыкновенного для того времени, которое требуется на приготовление. А завершите это нашей знаменитой кремовой заправкой Best Balsamic Vinaigrette. Мы с Алексом придумали этот салат, и после первого укуса оба заявили: «Вау». См. Также: Салат из свеклы и салат из черники.

И последнее, но не менее важное в наших рецептах зеленого салата — это рубленый салат из редьки! Сливочная заправка из голубого сыра идеально дополняет хрустящий редис, а все вкусы идеально сочетаются друг с другом.Основа салата состоит из зеленой капусты и хрустящего салата ромэн, а сверху он посыпается крошками из голубого сыра. Этот зеленый салат станет прекрасным дополнением к любому второму блюду!

Еще салаты

Хотите еще несколько заправок для салатов? Попробуйте нашу статью «Как приготовить полезную заправку для салатов». И вот еще несколько наших лучших рецептов салатов, которые мы можем порекомендовать:

Описание

Этот нарезанный зеленый салат поразит всех собравшихся за столом! Домашняя итальянская заправка, хрустящие овощи и сыр пармезан объединяются в один необычный гарнир.

• 1 рецепт Домашняя итальянская заправка
• 1 сердце романа (3 чашки)
• 5 чашек листового салата
• 1 крупный лук-шалот
• 1 английский огурец (2 нарезанных стакана)
• ½ стакана помидоров черри
• ½ стакана спелых зеленых оливок, разрезанных пополам
• ½ стакана нарезанного перца в банке
• ¼ чашки стружки или измельченного пармезана, плюс еще для подачи
• ¼ чайная ложка хлопьев красного перца, по желанию

1. Сделайте домашнюю итальянскую заправку.
2. Ромэн и салат нарезать. Нарежьте лук-шалот тонкими ломтиками. Очистить и нарезать огурцы. Помидоры и оливки нарезать пополам.
3. Смешайте все ингредиенты салата, включая заправку, и перемешайте. Если готовите заранее, охладите компоненты отдельно; перед подачей довести заправку до комнатной температуры.

• Категория: Салаты
• Метод: сырье
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: рецепты зеленого салата

Любимый нарезанный салат (идеальный гарнир!) — пара поваров

Этот рубленый салат удивит всех собравшихся за столом! Домашняя итальянская заправка, хрустящие овощи и сыр пармезан объединяются в один необычный салат.

Ищете супер-салат, который можно дополнить ко всем блюдам? Мы с Алексом всегда ищем отличный зеленый салат. (Это как отличная пара обуви, не так ли?) Мы можем представить наш новый, очень любимый: этот невероятный нарезанный салат . Классно и плотно. Вот и наша домашняя итальянская заправка: пикантная, пикантная и с пряностями. Добавьте к этому лук-шалот, помидоры, огурцы и перец пепперончини. Сыр пармезан закрывает сделку. Вы готовы готовить? Потому что этот нарезанный салат хочет стать частью вашего кухонного репертуара.

Связанный: 10 домашних рецептов заправки для салатов

Как приготовить рубленый салат

В прошлые выходные мы подали этот салат на званом ужине. Вау! Что в этом салате? пробормотал вокруг стола. Вот тогда вы знаете, что рецепт — хранитель! Выглядит скромно, но на сегодняшний день является одним из наших любимых. Этот нарезанный салат несет в себе наш домашний рецепт итальянской заправки. Вкус острый и яркий, полный чеснока, белого винного уксуса и сбалансированный оттенком кленового сиропа.Сушеный базилик, тимьян и орегано привносят землистый оттенок. (См. Наши советы по одеванию ниже.)

Помимо заправки, этот нарезанный салат — это просто измельчение всех ингредиентов! Здесь мы выбрали ингредиенты, которые создают атмосферу итальянского рубленого салата. Вы можете свободно настраивать овощи в этом нарезанном салате по своему вкусу … но мы обнаружили, что эта комбинация почти идеальна:

• Хрустящие овощи: лук-шалот, огурцы и помидоры черри
• Пепперончини в банке: добавить острого вкуса и немного тепла
• Зеленые оливки : добавить соленую долю.

Наконечник для приготовления домашней итальянской заправки для салатов

Приготовление домашней заправки для салата — залог отличного рубленого салата! Вот несколько советов по созданию кремообразной эмульсии, в которой масло и уксус идеально сочетаются друг с другом:

• Ручной венчик с большим венчиком.
• Используйте миску среднего размера , чтобы венчик мог свободно двигаться. (Поверьте, раньше мы делали это в маленьких мисках, и смешать масло и уксус практически невозможно.)
• Постепенно добавляйте оливковое масло . Мы добавляем его столовую ложку и взбиваем, пока масло полностью не растворится.

Превратите рубленый салат в основное блюдо!

Этот нарезанный салат такой вкусный, что вам захочется приготовить его к каждому блюду! Чтобы немного перемешать, вы можете превратить его в салат для основного блюда и съесть на ужин. Мы предлагаем:

Дайте нам знать, если вы попробуете наш рубленый салат, в комментариях ниже!

Дополните его!

Этот салат олицетворяет универсальность и сочетается с чем угодно, от супа до лазаньи и пиццы.Вот еще несколько идеальных пар…

Рецепт этого рубленого салата…

Вегетарианские и безглютеновые. Если вы предпочитаете веганский, растительный и безмолочный сыр, откажитесь от сыра пармезан. (Все равно вкусно!)

Описание

Этот рубленый салат поразит всех собравшихся за столом! Домашняя итальянская заправка, овощи и сыр пармезан объединяются в один необычный салат.

• 1 рецепт Домашняя итальянская заправка
• 1 сердце романа (3 чашки)
• 5 чашек листового салата
• 1 крупный лук-шалот
• 1 английский огурец (2 нарезанных стакана)
• ½ стакана помидоров черри
• ½ стакана спелых зеленых оливок, разрезанных пополам
• ½ стакана нарезанного перца в банке
• ¼ чашки стружки или измельченного пармезана, плюс еще для подачи
• ¼ чайная ложка хлопьев красного перца, по желанию

1. Сделайте домашнюю итальянскую заправку.
2. Ромэн и салат нарезать. Нарежьте лук-шалот тонкими ломтиками. Очистить и нарезать огурцы. Помидоры и оливки нарезать пополам.
3. Смешайте все ингредиенты салата, включая заправку, и перемешайте. Если готовите заранее, охладите компоненты отдельно; перед подачей довести заправку до комнатной температуры.

• Категория: салат
• Метод: сырье
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рубленый салат, Лучший нарезанный салат, Итальянский нарезанный салат, Рецепт гарнира, Рецепты салатов

Ищете другие рецепты салатов?

Помимо этого рецепта нарезанного салата, вот несколько наших любимых салатов на A Couple Cooks:

ЛУЧШИЙ салат со шпинатом и яблоками (легкий и вкусный!) — пара поваров

Этот салат из шпината и яблок с бальзамической заправкой настолько прост и НАСТОЛЬКО хорош, что он станет вашим новым блюдом! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.

Салаты — основной продукт в нашем доме. Но мы с Алексом часто попадаем в ловушку, думая, что салат — это «легкая» часть, и сохраняем его до последней минуты. Когда уже слишком поздно, мы понимаем, что у нас больше подготовительной работы, чем мы думали! Итак, что касается наших любимых салатов, это ultra simple . Можем ли мы представить: наш новый любимый продукт, который станет и вашим любимым. Салат со шпинатом и яблоками! У него острая бальзамическая заправка и хрустящие грецкие орехи (или орехи пекан), глазированные кленовой глазурью.Никто не поверит, что сборка заняла всего несколько минут! Это так хорошо.

Что делает этот салат из шпината и яблок отличным?

Есть так много скучных салатов из шпината, а этот совсем не такой! В нем нет необычных ингредиентов или ароматизаторов, но у него серьезно, хороший вкус, и вы можете приготовить его за считанные минуты. Это полезный гарнир на растительной основе, который сочетается с чем угодно — от пиццы до макарон с сыром, лосося и лазаньи. Вот элементы, из которых состоит этот отличный салат:

• Лучшая бальзамическая повязка: Эта повязка — наш лучший выбор! Он острый и сладкий, и мы часто используем его в зеленых салатах с фруктами, таких как клубничный салат или салат из ежевики.
• Грецкие орехи в кленовой глазури или глазированные орехи пекан: Это гений Алекса: всего несколько минут на горячей сковороде с кленовым сиропом делают орехи блестящими и слегка сладкими. (Не нужно их конфетить!)
• Яблоко и груша: Вместо обычного яблока мы добавили грушу для глубины сладкого вкуса.
• Шпинат и молодая зелень: Салат из свежего шпината может быть ошеломляющим. Нам нравится сочетать наш шпинат со смешанной молодой зеленью для получения разнообразных текстур и вкусов.(Остались остатки? Посмотрите наши лучшие рецепты шпината!)

Настройте его!

Конечно, существует бесконечное множество способов сделать этот салат со шпинатом и яблоками по вкусу! Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся и которые есть под рукой. Совет от профессионала: Мы добавили кубиков сыра Манчего и подали его на вечеринке, и это был огромный успех. Вот еще несколько вариантов, которые стоит рассмотреть:

• Заправка: Попробуйте нашу медово-горчичную заправку или лимонный винегрет
• Орехи: Используйте вместо них орехи пекан или миндаль: они будут действовать таким же образом в кленовой глазури
• Фрукты: Потерять грушу и использовать зелень сорт яблока с красным яблоком, например Granny Smith и Honey Crisp
• Другие добавки: Добавьте крошеный сыр фета или козий сыр, нарезанный лук-шалот, пепитас или семена подсолнечника.

Как приготовить салат со шпинатом и яблоками заранее

Вот несколько примечаний о том, как заранее приготовить салат из шпината и яблок, если вы собираетесь сделать это заранее или для развлечения:

• Сделайте заправку заранее и храните ее в холодильнике. Обязательно дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
• Сделайте заранее глазированные кленовые орехи . Положите их на пергамент или вощеную бумагу в один слой и дайте высохнуть в течение 20 минут.Перелейте в закрытый контейнер и храните при комнатной температуре до подачи на стол.
• Подождите, пока вы не нарежете яблоки и груши прямо перед подачей на стол , потому что нарезанные фрукты могут подрумяниться. Если вы все же хотите нарезать его заранее, смешайте ломтики с небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.

Подавать этот салат!

Взбить легко, но этот салат со шпинатом и яблоками — настоящая достопримечательность. Подавайте его с любимой пастой или фаршированным перцем. Он также хорошо сочетается с запеченным лососем или даже домашней пиццей.Этот салат со шпинатом и яблоками особенно хорош в прохладные месяцы, так как в нем много осенних продуктов. Но работает в любое время года! Каким бы способом вы его ни подавали, мы уверены, что вы влюбитесь в него. Мы обещаем.

Рецепт салата со шпинатом и яблоками…

Вегетарианский, без глютена, веганский, растительный и без молочных продуктов.

Описание

Этот салат из шпината и яблок с бальзамической заправкой настолько прост и НАСТОЛЬКО хорош, что он станет вашим новым блюдом! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.

1. Приготовьте глазированные грецкие орехи или глазированные орехи пекан. (Пока они готовят, приготовьте остаток салата. Или вы можете приготовить их заранее!)
2. Сделайте лучшую бальзамическую заправку.
3. Яблоко и груша сердцевиной, нарезать тонкими ломтиками.
4. Положите зелень на сервировочные тарелки и сверху положите яблоки, груши и грецкие орехи. Полить заправкой и подавать. (Совет от профессионалов: приправьте его, добавив нарезанный кубиками сыр Манчего!)

• Категория: салат
• Метод: сырье
• Кухня: американская

Ключевые слова: Салат со шпинатом и яблоками, Салат из яблок и грецких орехов

Ищете другие рецепты салатов?

Помимо салата из шпината и яблок, вот несколько наших любимых салатов на A Couple Cooks:

Последнее обновление: ноябрь 2019 г.

Куриный салат BBQ — чертовски вкусно

Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро и легко, и он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!

Проведя 10 дней в Лос-Анджелесе с семьей Джейсона, будет преуменьшением сказать, что мы оба очень хорошо насытились домашней корейской едой и множеством пончиков.Но теперь, когда каникулы закончились и мы вернулись домой, пора сбросить праздничный вес!

И что может быть лучше, чем избавиться от лишнего веса с помощью восхитительных домашних салатов, верно?

Вот этот салат с курицей барбекю уже много лет в моем списке. Это один из моих любимых салатов, который я могу заказать в ресторане, но при этом он стоит очень дорого! В конце концов, кто захочет потратить 15 долларов на салат на обед?

Вот тут и пригодится эта самодельная версия.Его гораздо дешевле приготовить прямо дома, и вам не нужно экономить на любимых ингредиентах!

Плюс, вы можете использовать свои любимые заправки для ранчо и барбекю и наложить на эти хрустящие полоски тортильи, потому что, давайте будем честными. В любом случае, это лучшая часть салата, верно?

Куриный салат-барбекю

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро , и он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!

Куриный салат BBQ

Chungah Rhee

Состав:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 тонко нарезанные куриные грудки без кожи и костей
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 6 чашек нарезанного салата ромэн
• 1 помидор рома, нарезанный кубиками
• Консервированные зерна кукурузы 3/4 стакана, сушеные
• 3/4 стакана консервированных черных бобов, высушенных и промытых
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• 1/4 стакана заправки Ranch
• 1/4 стакана соуса барбекю
• Полоски тортильи 1/4 стакана

Направления:

1. Нагрейте оливковое масло в средней неглубокой сковороде на среднем огне.
2. Приправить куриные грудки солью и перцем по вкусу. Выложите на сковороду и готовьте, перевернув один раз, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону до полной готовности. Дайте остыть, прежде чем нарезать кубиками небольшие кусочки.
3. Чтобы собрать салат, поместите салат ромэн в большую миску; сверху положите курицу, помидоры, кукурузу, фасоль, лук и сыры. Вылейте соус Ranch и соус BBQ поверх салата и аккуратно перемешайте.
4. Подавайте сразу же, посыпав полосками тортильи.