Салат из ветчины и горошка. Салат с зеленым горошком и ветчиной
Если перебирать множество вкусных праздничных и повседневных салатов, то салат с ветчиной может честно встать в число самых простых в приготовлении. Ветчина это уже готовый продукт, который мы приобретаем в магазине, и не нужно тратить времени на его готовку. Наряду с куриным филе, ветчина это один из самых популярных продуктов для салата. В праздники мы вспоминаем о таком салате намного чаще других, ведь вкус такого салатика превосходен.
Очень многие любят готовить разнообразные салатики с ветчиной, продукты в него используемые крайне разнообразны. И это не удивительно. Ветчина достаточно нежная, но при этом соленая и нежирная, это делает ее удобным ингредиентом даже для низкокалорийных салатов с овощами.
Давайте уже окунемся в разнообразие салатов.
«Нежный» — салат с ветчиной, свежим огурцом и сыром
Очень вкусный, нежный и проверенный годами рецепт салата с ветчиной и огурцами. Подходит как для праздничного стола на скорую руку, так и для вкусного домашнего обеда или ужина. Легкий и диетический салатик понравится и детям, и взрослым.
Понадобится:
- нежирная ветчина — 400 грамм,
- средний огурец — 3 штуки,
- яйца — 4 штуки,
- сыр твердый — 150 грамм,
- чеснок — 1-2 зубчика,
- майонез для заправки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы. Она легко счистится, если обдать яйца ледяной водой, как только вы снимите их с плиты.
Огурцы почистите от кожицы. Особенно, если это крупные огурцы у которых кожица может горчить. Для нежного салата, все ингредиенты должны быть нежными. Нарежьте огурцы тонкой короткой соломкой.
Сыр натрите на крупной терке.
Ветчину и яйца нарежьте тонкими брусочками, точно так же как и огурцы. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты в салатнике, подсолите по вкусу, но учитывайте, что ветчина уже даст немного солености. Заправьте майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Очень вкусный салат с ветчиной, яблоком, сыром и пекинской капустой
Совсем несложный, но вкусный и сочный салат с ветчиной, который сочетает в себе и сытные ингредиенты, и свежие. Листья пекинской капусты и сочное яблочко контрастируют, но в то же время дополняют вкус ветчины и сыра. Однажды попробовав, я поняла, что этот салат стоит того, чтобы попасть в домашнюю кулинарную коллекцию рецептов.
Понадобится:
- ветчина — 300 грамм,
- твердый сыр — 200 грамм,
- пекинская капуста — половина кочана,
- огурец — 1 штука,
- кисло-сладкое яблоко — 1 штука,
- репчатый лук — 1 штука,
- лайм — половинка,
- майонез для заправки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Этот салат с ветчиной готовится очень быстро и без предварительной подготовки, буквально за 15 минут.
Нарежьте тонкой соломкой ветчину и огурцы. Сыр можно натереть на крупной терке, а можно и нарезать ножом по образу и подобию первых ингредиентов.
Лук разрежьте пополам вдоль сердцевины и далее нарежьте очень тонкими полукольцами. Разберите его на перышки. Можно использовать красный салатный лук, он не будет таким жгучим.
Китайский салат разрежьте на 3-4 части вдоль кочана, затем рубите на квадратики среднего размера. Кусочки должны получиться немного больше, чем из ветчины и огурца.
Очистите яблоко от сердцевины и веточек, затем нарежьте тонкой соломкой. Чтобы яблоко не темнело, сбрызните его соком половинки лайма.
Сложите все подготовленный ингредиенты в салатник и размешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте майонезом и можно подавать к столу.
Салат с ветчиной, сладким перцем и свежим огурцом
Беспроигрышный и простой салат с ветчиной и огурчиком. ДОбавьте к нему свежий красный сладкий перец и вы «в дамках». Желтый или оранжевый перчик тоже подойдет. Ингредиенты настолько просты, что удивительно, как такой салатик может быть настолько вкусным.
Понадобится:
- ветчина — 300 грамм,
- огурцы — 2 шт (средние),
- сладкий перец — 1 шт,
- майонез для заправки,
- соль и перец.
Приготовление:
Чтобы такой салат получился не только вкусным, но и красивым достаточно нарезать огурцы, ветчину и перец кусочками примерно одного размера. Лучше всего смотрится тонкая соломка. Но и кубики замечательно подойдут, примерно такие, как вы нарезаете для салата в Новый год.
Самое главное, чтобы все вкусы смешивались.
Смешайте все в красивом салатничке, подсолите и поперчите, если нужно и заправляйте майонезом. Салат с ветчиной готов через 10 минут!
«Наслаждение» — вкусный салат с ветчиной и сухариками
Нежные ветчина, сыр и вареные яйца, плюс сочные помидоры, да сухарики из белого хлеба для хруста. Вот рецепт еще одного вкусного салатика с ветчиной, который и праздничный стол отлично украсит, и сытный обед обеспечит.
Понадобится:
- ветчина — 350 грамм,
- сыр — 250 грамм,
- помидоры — 4 штуки,
- яйца — 6 штук,
- сухарики белые — 100 грамм,
- майонез.
Приготовление:
Заранее отварите яйца, хорошенько их охладите и очистите. Нарежьте яйца на пластинки, а затем соломкой.
Помидоры разрежьте на четвертинки, а затем из каждой удалите жидкую серединку с семенами. Нам не нужен лишний сок в салате. Теперь нарежьте помидорные дольки на полосочки.
Сыр лучше всего тоже нарезать тонкими брусочками, но можно и на терке потереть, хотя тогда он будет отличаться от остальных составляющих по размеру и внешнему виду, что слегка подпортит гармонию.
Ветчину нарежьте на тонкие ломтики, а затем на полосочки.
Сухарики можно взять магазинные, а можно и приготовить самостоятельно из обычного белого батона. Чтобы сделать свои сухарики, нарежьте хлеб на кубики, положите в тарелку и полейте 2 ложками растительного масла, посыпьте ароматными травами. После этого разложите на бумаге на противне и подсушите в духовке при небольшой температуре, пока они не станут хрустящими.
Смешайте все вместе, заправьте майонезом. Сухарики положите в последнюю очередь, чтобы они к подаче на стол не потеряли свой хруст.
Вкусный салат с ветчиной готов. Наслаждайтесь!
Салат с маринованными опятами, ветчиной и кукурузой
Что получится, если к нежной ветчине добавить пикантные маринованные опята и сладкую кукурузу? А еще немного сыра впридачу. Ну конечно, очередной вкусный салатик.
Понадобится:
- ветчина — 250 грамм,
- твердый сыр — 250 грамм,
- яйца — 4 штуки,
- маринованные опята — 200 грамм,
- кукуруза — 1 банка,
- майонез, соль, перец.
Приготовление:
Нарежьте ветчину и сыр тонкими брусочками или кубиками. Точно так же нарежьте и вареные вкрутую яйца.
Откройте банку кукурузы и слейте жидкость, положите кукурузу к остальным ингредиентам.
Опята выловите из банки и немного промойте кипяченой или фильтрованной водой, чтобы смыть густой тягучий маринад. Слишком крупные грибочки разрежьте пополам. Мелкие оставьте целыми.
Сложите все в одну миску, размешайте. Заправьте майонезом. Дополнительно солить, скорее сего, не придется, потому что опята и ветчина уже соленые. Майонез тоже даст свой вкус. Но самый лучший способ понять, чего не хватает, это попробовать.
Заправленный салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат с красной фасолью и ветчиной
Красная фасоль отлично сочетается с разными продуктами в салатах, ветчина не исключение. По своему опыту скажу, что с ветчиной чуть сладковатая фасоль очень вкусно сочетается. Кроме этого самый частый компаньон ветчины в салате — это сыр, куда же без него.
Понадобится:
- ветчина — 300 грамм,
- красная фасоль — 1 банка,
- сыр — 100 грамм,
- помидоры — 1-2 штуки,
- репчатый лук красный — 1 шт,
- зелень укропа и петрушки — по 2 веточки,
- майонез, соль, перец.
Приготовление:
Этот салат очень красиво смотрится, если все ингредиенты нарезать кубиками. Так он будет максимально гармонировать с овальными фасолинами.
Нарежьте ветчину кубиками. Помидоры можно избавить от сердцевинки, если они слишком сочные, оставшуюся мякоть тоже нарежьте кубиками.
Сыр можно нарезать как и остальные продукты, а можно натереть на терке. У него очень сильный вкус, поэтому его кусочки могут быть и поменьше.
Лук нарежьте тонкими кубиками, а если он слишком жгучий обдайте его кипятком. Хотя красный лук обычно достаточно сладкий, не зря его называют салатным.
Зелень необходимо мелко нашинковать, желательно без стебельков.
Фасоль откройте и слейте жидкость. У красной фасоли она обычно густая и тягучая, поэтому фасоль можно и промыть для салата кипяченой или фильтрованной водой. Она заблестит и будет очень красиво.
Теперь все смело перемешивайте, заправляйте майонезом, подсолить по вкусу и перекладывайте в нарядный салатник. Приятного аппетита.
Салат из синей капусты с ветчиной, орехами и кукурузой
Капустный салаты можно кушать и зимой и летом, благодаря тому что капуста долго хранится и доступна в любое время года. Зимой это замечательный способ добавить в рацион витаминов. А чтобы получилось вкуснее, давайте приготовим из синей капусты салат с ветчиной.
Понадобится:
- ветчина — 200 грамм,
- краснокочанная капуста (синяя) — 300-350 грамм,
- консервированная кукуруза — 100 грамм,
- вареные яйца — 2 штуки,
- грецкие орехи — 40 грамм,
- укроп по вкусу,
- соль и майонез для заправки.
Приготовление:
Хорошенько вымойте и обсушите капусту. Нарежьте ее тонкой недлинной соломкой или небольшими кусочками.
Ветчину нарежьте на кубики среднего размера. Яйца очистите и тоже нарежьте на квадратики, можно не слишком мелкие. Положите все в миску, добавьте несколько ложек консервированной кукурузы. Грецкие орехи нарежьте на крупные кусочки или крупно потолчите. Все зависит от вашего вкуса, любите ли вы крупные орешки в салате или предпочитаете только их вкус при мелком помоле.
Заправьте салат майонезом и слегка подсолите. Уложите красиво в тарелку и украсьте веточками укропа. Угощайтесь на здоровье!
Салат из ветчины с картофелем, горошком и сладким перцем
Сытный и вкусный салат с ветчиной поможет сделать отварной картофель и зеленый горошек. И пусть некоторым это сразу напомнит другой известный салат, но не попробовать этот будет настоящим упущением.
Понадобится:
- ветчина — 250 грамм,
- картофель — 2-3 штуки,
- консервированный горошек — 1 банка,
- яйца — 2 шт,
- сладкий перец — 1 шт,
- зеленый лук — несколько стрелок,
- майонез для заправки,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Отварите картофель в мундире. Отсудите и нарежьте на кубики. Яйца сварите вкрутую, так же нарежьте кубиками, можно с помощью специальной яйцерезки.
Сладкий перец очистите от семечек в середине и нарежьте на квадратики. Ветчину порежьте на кубики такого же размера.
Нашинкуйте зеленый лук. Положите все ингредиенты в салатник. Добавьте зеленый горошек из банки. Подсолите по вкусу и заправьте майонезом.
Зовите семью на вкусный обед!
Салат с ветчиной, ананасами и корейской морковью
Ветчина и сладкий ананас дают просто изумительное сочетание вкусов. Особенно оно понравится любителям сладковатых салатов. Свою нотку так же даст кукуруза и морковь по-корейски.
Понадобится:
- ветчина — 100 грамм,
- кукуруза — 100 грамм,
- ананас — 100 грамм,
- морковь по-корейски — 100 грамм,
- сыр — 100 грамм,
- майонез и соль по вкусу.
Приготовление:
Для приготовления этого салата вам понадобится уже готовая морковь по-корейски. Ананас можно использовать консервированный, можно взять и свежий, но он будет более кислым, особенно если попадется не очень спелый фрукт.
Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Кукурузы понадобится примерно половина банки или одна маленькая. Сыр натриаете на крупной терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом по вашему вкусу. Слегка подсолите, чтобы сбалансировать сладость. Можно немного приперчить.
Подавайте к праздничному столу. Приятного аппетита!
Ветчина — это просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или передняя лопатка, также готовят ветчину из индейки, курицы.
Ветчину готовят с древних времен, еще в 1 веке до нашей эры была известна технология приготовления ветчины.
В каждой стране ветчину готовят по разным рецептам.
Ветчина — вкусный, готовый к употреблению, любимый многими, продукт. Блюда с использованием ветчины разнообразны и популярны.
Салат «Болгарский».
Ингредиенты: картофель 500 г, ветчина 100 г, вино белое сухое 50 мл, маслины 50 г, масло растительное 500 мл, сок лимонный 50 г, зелень петрушки, соль, зелень.
Картофель отварите, нарежьте кружочками и, не давая остыть, залейте белым вином. Маслины, петрушку, ветчину мелко нарежьте.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте лимонный сок, соль, заправьте растительным маслом.
Салат грибной с ветчиной.
Ингредиенты: грибы маринованные (соленые, вареные) 400 г, картофель 300 г, ветчина 200 г, соленые огурцы 150 г, сметана 150 г, помидоры 100 г, репчатый лук 80 г, перец, лимонный сок 20 г, горчица 10 г, сахар, соль, зелень.
Грибы, ветчину, вареный и очищенный картофель, соленые огурцы, репчатый лук мелко нарежьте, смешайте, заправьте соусом из сметаны, лимонного сока, горчицы, соли, перца и сахара.
Готовый салат перемешайте, украсьте нарезанными кружочками помидоров и измельченной зеленью.
Салат «Датский».
Ингредиенты: макароны 100 г, ветчина 100 г, капуста цветная 60 г, морковь 40 г, сельдерей корень 25 г, майонез 1 столовая ложка, масло растительное 1 столовая ложка, уксус 1 чайная ложка, горчица на кончике ложки, соль.
Отварите отдельно макароны, нарежьте кубиками морковь, сельдерей, цветную капусту. Приготовленные продукты смешайте и охладите.
Добавьте горчицу, уксус, соль, нарезанную полосками колбасу (ветчину), перемешайте и заправьте майонезом с растительным маслом.
Салат зимний.
Ингредиенты: капуста белокочанная 500 г, помидоры 100 г, масло растительное 100 г, огурцы соленые 100 г, ветчина 100 г, яблоки 100 г, морковь 100 г, лимон 50 г, сыр 50 г, сельдерей (корень) 30 г, сок лимонный 20 г, маслины 10 шт, яйца 2 шт, соль.
Капусту нашинкуйте, перетрите с солью. Яйца, морковь отварите и очистите.
Мелко нарежьте соленые огурцы, ветчину, помидоры, яблоки, яйца, корень сельдерея, морковь, маслины, сыр и лимон.
Все продукты перемешайте, заправьте растительным маслом и лимонным соком.
Салат из ветчины и зеленого горошка.
Ингредиенты: ветчина 300 г, зеленый горошек 150 г, майонез 100 г, помидоры 100 г, перец, соль, зелень.
Рис отворите в подсоленной воде. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные продукты смешайте, добавьте соль, перец, зеленый горошек, заправьте майонезом, перемешайте.
Готовый салат украсьте дольками помидора, листьями зеленого салата.
Салат из ветчины и риса.
Ингредиенты: ветчина 300 г, рис 250 г, майонез 150 г, помидоры 100 г, уксус 1 чайная ложка, перец, яйца 1 шт, соль, зелень. Э
Рис отварите в подсоленной воде. Ветчину нарежьте кубиками.
Подготовленные продукты смешайте, добавьте уксус, соль, перец, заправьте майонезом и перемешайте.
Готовый салат украсьте дольками яиц и помидоров.
Салат из ветчины с картофелем.
Ингредиенты: ветчина 300 г, картофель 300 г, майонез 150 г, огурцы маринованные 100 г, яблоки 100 г, салат зеленый 100 г, сельдерей (корень) 75 г, лук репчатый, зелень, горчица столовая, уксус, соль по вкусу.
Картофель отварите в мундире, очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками. Зеленый салат измельчите.Ветчину, сельдерей, маринованные огурцы мелко нарежьте.
Все продукты смешайте, добавьте горчицу, зелень, уксус, соль.
Готовый салат заправьте майонезом, посыпьте сверху колечками лука, кусочками яблок, украсьте зеленью.
Салат из ветчины с макаронами и овощами.
Ингредиенты: ветчина 250 г, капуста белокочанная 250 г, макароны 100 г, морковь 70 г, корень сельдерея 50 г, майонез 100 г, соль, зелень.
Ветчину нарежьте кубиками. Белокочанную капусту нашинкуйте, перетрите с солью до выделения сока.
Макароны отварите в подсоленной воде, процедите. Морковь, корень сельдерея отварите, нарежьте кубиками.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте соль. Заправьте майонезом.
Готовый салат украсьте зеленью.
Салат из ветчины с яйцом.
Ингредиенты: ветчина 250 г, яйца 4 шт, огурцы 100 г, помидоры 100 г, салат зеленый 50 г, майонез 100 г, зелень.
Яйца отварите, почистите, мелко нарежьте. Ветчину, огурцы нарежьте кубиками, зеленый салат крупно нарежьте, помидоры нарежьте ломтиками.
Приготовленные продукты смешайте, заправьте майонезом. Готовый салат украсьте зеленью.
Салат из ветчины с зеленым луком и сыра.
Ингредиенты: ветчина 200 г, зеленый лук 300 г, сыр 150 г, масло растительное 80 г. петрушка зелень 60 г, яйцо 1 шт, уксус 30 мл, горчица 5г, хрен 5 г, соль.
Сыр и ветчину нарежьте кубиками. Зеленый лук промойте, обдайте кипятком, обсушите и мелко нарежьте.
Измельчите петрушку, смешайте с горчицей, натертым хреном, уксусом, солью, растительным маслом.
Все хорошо перемешайте и полейте салат приготовленным соусом, украсьте кружочками вареных яиц.
Салат из ветчины и фасоли.
Ингредиенты: ветчина 200 г, фасоль 300 г, лук репчатый 1 шт, масло растительное 2 столовые ложки, уксус 1 столовая ложка, хрен 30 г, яйца 2 шт, соль, перец, петрушка.
Фасоль отварите. Репчатый лук нашинкуйте, вареные яйца порубите. ветчину (можно мясо) мелко нарежьте.
Все продукты сложите в посуду, перемешайте, добавьте соль, молотый перец, заправьте смесью растительного масла с уксусом и перемешайте.
Украсьте натертым хреном и зеленью петрушки.
Салат «Меланж».
Ингредиенты: белокочанная капуста 400 г, сладкий перец 300 г, яблоки 1 -2 шт, морковь 200 г, огурцы 200 г, помидоры 200 г, сыр 200 г, ветчина 200 г, майонез 200 г, сметана 200 г, зеленый салат 100 г, яйца 4 шт, соль, сахар, уксус, зелень петрушки, перец черный, горчица.
Белокочанную капусту нашинкуйте, добавьте соль, сахар, перетрите, чтоб капуста пустила сок. Яблоки очистите от кожуры, семян и натрите на крупной терке, 1 часть смешайте с капустой.
Сладкий перец очистите от семян, перегородок и плодоножки, промойте, нарежьте полукольцами.
Сварите яйца, охладите, очистите от кожуры, 2 яйца мелко нарежьте. Огурцы нарежьте кружочками.
Морковь натрите на мелкой терке и смешайте с оставшимися натертыми яблоками. Сыр нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
Помидоры нарежьте дольками, ветчину кубиками.
Подготовленные продукты выложите не перемешивая на листья зеленого салата горками, чередуя цвета.
Смешайте майонез, горчицу, измельченную зелень, мелко нарубленные оставшиеся 2 яйца, соль, перец, сметану и подайте к столу в соуснике.
Салат мясной с овощами.
Ингредиенты : ветчина 100 г, горошек зеленый 200 г, картофель 150 г, морковь 150 г, фасоль зеленая 150 г, свекла 150 г, майонез 100 г. соленые огурцы 100 г. масло растительное 2 столовые ложки, уксус 1 столовая ложка, горчица столовая на кончике чайной ложки, яйцо 2 шт, каперсы, соль, перец.
Картофель, свеклу, морковь отварите. Очистите. Нарежьте маленькими кубиками. Фасоль отварите и нарежьте кусочками.
Приготовленные продукты смешайте с зеленым горошком, измельченной ветчиной, мелко нарезанными солеными огурцами, добавьте соль, перец, все перемешайте.
Яйца сварите, очистите. Желтки разотрите с горчицей, добавьте соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук, укроп, каперсы и тщательно перемешайте.
Смешайте уксус с растительным маслом, заправьте яичную смесь и еще раз перемешайте.
Полученной заправкой залейте салат и поставьте в прохладное место на 1 -2 часа.
При подаче на стол готовый салат полейте майонезом и украсьте зеленью, солеными огурцами, нарезанными кружочками, измельченными белками яиц.
Салат мясной с помидорами.
Ингредиенты: ветчина 500 г, помидоры 800 г, соленые огурцы 350 г, горошек зеленый 250 г, сметана 200 г, яблоки 200 г, майонез 2 столовые ложки, горчица половина чайной ложки, яйца 2 шт, сахар, соль, перец, зелень.
Помидоры нарежьте кружочками, посыпьте солью, перцем, сахаром и выложите на блюдо. Ветчину нарежьте кубиками. Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, натрите на крупной терке.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте зеленый горошек и выложите на помидоры.
Сверху положите нарезанные кружочками огурцы.
Готовый салат полейте смесью из сметаны, майонеза и горчицы, украсьте зеленью, рублеными яйцами.
Салат мясной с сыром.
Ингредиенты: ветчина 250 г, майонез 250 г, зеленый горошек 250 г, соленые огурцы 200 г. сыр 150 г, картофель 1 шт. морковь 1 шт. яйца 4 шт, соль, перец, зелень, маслины.
Морковь, картофель отварите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца отварите, очистите, мелко нарубите.
Колбасу (ветчину) нарежьте соломкой, соленые огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте соль, перец, зеленый горошек, заправьте майонезом и перемешайте.
Готовый салат украсьте дольками яиц, маслинами, зеленью.
Салат по эстонски.
Ингредиенты: кильки 6 шт, ветчина 100 г, яйца вареные 2 шт, картофель отварной 2 шт, морковь отварная 2 шт, маринованные огурцы 2 шт, зеленый горошек 2 столовые ложки, яблоко 1 шт, майонез 150 г.
Картофель, морковь, маринованные огурцы нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, майонез и натертое на крупной терке яблоко, предварительно очищенное от кожицы.
Все перемешайте и выложите в салатник.
Сверху положите свернутые рулетиками кильки и половинки яиц.
Салат «Фантазия».
Ингредиенты: ветчина 150 г, колбаса вареная 150 г, свежие огурцы 2 — 3 шт (250 г), майонез, яблоко 1 шт, зелень.
Ветчину, колбасу, свежие огурцы, половину очищенного яблока нарежьте кубиками, смешайте все в салатнике, залейте майонезом, сверху украсьте дольками яблока и зеленью.
Салаты – одни из самых распространенных закусок на русском столе. Самыми сытными являются салаты, в состав которых входят огурцы и ветчина. В качестве дополнительных ингредиентов можно добавлять яйца, сыр, зеленый горошек или томаты, всякий раз придумывая разные вариации.
Сырный салат с ветчиной и огурцами
Вам понадобится:- ветчина – 300 г;- сыр твердого сорта – 150 г;- огурцы среднего размера – 5 шт;- сметана – 2 ст. ложки;- майонез – 4 ст. ложки;- чеснок – 2 зубчика;- соль – по вкусу.
Ветчину нарежьте тонкой соломкой небольшой длины. Огурцы помойте и нарежьте аналогичным образом. Соедините эти ингредиенты в салатнице.
В отдельной чашке смешайте майонез со сметаной до однородной консистенции и добавьте к ним измельченный чеснок. Заправьте полученной смесью салат. Сыр натрите на очень мелкой терке. Посыпьте салат и слегка его перемешайте. Подайте к столу.
Салаты с огурцами лучше хранить в холодильнике не более суток, так как по истечении этого времени огурцы пустят сок, и вид салата будет испорчен
Салат с добавлением консервированного горошка
Вам понадобится:- ветчина – 300 г;- огурцы среднего размера – 4 шт.;- горошек консервированный – 250 г;- майонез или сметана – 5 ст. ложек;- соль – по вкусу.
Ветчину и огурцы нарежьте кубиками небольшого размера. Добавьте к ним консервированный горошек. Все перемешайте и посолите. Заправьте майонезом, охладите около 20 минут в холодильнике и подайте к столу.
В данном рецепте горошек можно заменить консервированной кукурузой
Салат со сладким перцем и яйцом
Вам понадобится:- ветчина – 300 г;- огурцы – 3–4 шт.;- яйцо – 2 шт.;- сыр твердый – 150 г;- чеснок – 2 зубчика;- болгарский красный перец – 1 шт.;- масло оливковое – 3 ст. ложки;- лимон – ½ шт.;- оливки без косточек – 7 шт.;- зелень и соль – по вкусу.
Яйца сварите вкрутую. Нарежьте их кубиками. Ветчину, сладкий перец и огурцы – соломкой. Сыр натрите на мелкой терке.
Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с соком половины лимона. Добавьте в нее немного соли и пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно перемешайте.
Смешайте нарезанные продукты с мелко нарубленной зеленью и оливками. Полейте салат приготовленной заправкой, немного охладите и подайте к столу.
Такой рецепт салата очень нежный и питательный. Он придется по вкусу тем, кто ограничивает потребление жирных продуктов и не ест майонез
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салаты с ветчиной занимают отдельную ступень среди остальных салатов и всегда ценятся за столом. Ветчина имеет такой изысканный вкус, что ее любят все, а блюда с ее участием становятся сытными и сочным. В отличие от куриного суховатого филе, ветчина добавляет блюдам сочности. С ветчиной сочетаются почти все овощи и другие продукты. Сегодня я предлагаю вам приготовить салат с ветчиной, зеленым горошком и яйцом, рецепт с майонезом которого будет в себе содержать остроту от репчатого лука. Если любое другое мясо нужно варить или что-то с ним делать, то ветчину нужно просто купить и салат уже почти готов. Соус для «ветчинного» салата я буду использовать майонезный, так как это лучшее дополнение для ветчины. Также остальные продукты для салата можно быстро подготовить или вечером перед праздником сварить, а утром можно за 15 минут нарезать и подать к столу замечательный и вкуснейший салат. Гости останутся довольными, сытыми и отдохнувшими. Хочу также обратить ваше внимание и на такой .
Необходимые продукты:
— 250 грамм ветчины;
— 2-3 штуки куриных яиц;
— 1 репчатый лук;
— 150 грамм консервированного горошка;
— 150 грамм салатного майонеза.
Пошаговый рецепт с фото:
Ветчину режу кубиками, можно помельче.
Репчатый лук шинкую мелко, чтобы в салате он не попадался крупными кусками.
Куриные яйца заранее отварила, остудила. Потом чищу их и рублю кубиками.
В тарелочке смешиваю яйца, ветчину и лук. Репчатый лук я использую для того, чтобы пресные на вкус яйца стали более остренькими, и салат стал насыщеннее по вкусу.
С консервированного горошка сливаю в раковину маринад, а зерна отправляю в салат.
Поливаю салат майонезным соусом.
Перемешиваю салат и раскладываю в салатницы.
Салат украшаю свежей зеленью и через 15 минут угощаю семью вкусным блюдом.
Чем меня радует такой салат, так это простотой его приготовления, а результат вообще прекрасный!
Салат всем нравится и каждый просит добавочку.
Bon Appetite!
Ветчина — это просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или передняя лопатка, также готовят ветчину из индейки, курицы.
Ветчину готовят с древних времен, еще в 1 веке до нашей эры была известна технология приготовления ветчины.
В каждой стране ветчину готовят по разным рецептам.
Ветчина — вкусный, готовый к употреблению, любимый многими, продукт. Блюда с использованием ветчины разнообразны и популярны.
Салат «Болгарский».
Ингредиенты: картофель 500 г, ветчина 100 г, вино белое сухое 50 мл, маслины 50 г, масло растительное 500 мл, сок лимонный 50 г, зелень петрушки, соль, зелень.
Картофель отварите, нарежьте кружочками и, не давая остыть, залейте белым вином. Маслины, петрушку, ветчину мелко нарежьте.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте лимонный сок, соль, заправьте растительным маслом.
Салат грибной с ветчиной.
Ингредиенты: грибы маринованные (соленые, вареные) 400 г, картофель 300 г, ветчина 200 г, соленые огурцы 150 г, сметана 150 г, помидоры 100 г, репчатый лук 80 г, перец, лимонный сок 20 г, горчица 10 г, сахар, соль, зелень.
Грибы, ветчину, вареный и очищенный картофель, соленые огурцы, репчатый лук мелко нарежьте, смешайте, заправьте соусом из сметаны, лимонного сока, горчицы, соли, перца и сахара.
Готовый салат перемешайте, украсьте нарезанными кружочками помидоров и измельченной зеленью.
Салат «Датский».
Ингредиенты: макароны 100 г, ветчина 100 г, капуста цветная 60 г, морковь 40 г, сельдерей корень 25 г, майонез 1 столовая ложка, масло растительное 1 столовая ложка, уксус 1 чайная ложка, горчица на кончике ложки, соль.
Отварите отдельно макароны, нарежьте кубиками морковь, сельдерей, цветную капусту. Приготовленные продукты смешайте и охладите.
Добавьте горчицу, уксус, соль, нарезанную полосками колбасу (ветчину), перемешайте и заправьте майонезом с растительным маслом.
Салат зимний.
Ингредиенты: капуста белокочанная 500 г, помидоры 100 г, масло растительное 100 г, огурцы соленые 100 г, ветчина 100 г, яблоки 100 г, морковь 100 г, лимон 50 г, сыр 50 г, сельдерей (корень) 30 г, сок лимонный 20 г, маслины 10 шт, яйца 2 шт, соль.
Капусту нашинкуйте, перетрите с солью. Яйца, морковь отварите и очистите.
Мелко нарежьте соленые огурцы, ветчину, помидоры, яблоки, яйца, корень сельдерея, морковь, маслины, сыр и лимон.
Все продукты перемешайте, заправьте растительным маслом и лимонным соком.
Салат из ветчины и зеленого горошка.
Ингредиенты: ветчина 300 г, зеленый горошек 150 г, майонез 100 г, помидоры 100 г, перец, соль, зелень.
Рис отворите в подсоленной воде. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные продукты смешайте, добавьте соль, перец, зеленый горошек, заправьте майонезом, перемешайте.
Готовый салат украсьте дольками помидора, листьями зеленого салата.
Салат из ветчины и риса.
Ингредиенты: ветчина 300 г, рис 250 г, майонез 150 г, помидоры 100 г, уксус 1 чайная ложка, перец, яйца 1 шт, соль, зелень. Э
Рис отварите в подсоленной воде. Ветчину нарежьте кубиками.
Подготовленные продукты смешайте, добавьте уксус, соль, перец, заправьте майонезом и перемешайте.
Готовый салат украсьте дольками яиц и помидоров.
Салат из ветчины с картофелем.
Ингредиенты: ветчина 300 г, картофель 300 г, майонез 150 г, огурцы маринованные 100 г, яблоки 100 г, салат зеленый 100 г, сельдерей (корень) 75 г, лук репчатый, зелень, горчица столовая, уксус, соль по вкусу.
Картофель отварите в мундире, очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками. Зеленый салат измельчите.Ветчину, сельдерей, маринованные огурцы мелко нарежьте.
Все продукты смешайте, добавьте горчицу, зелень, уксус, соль.
Готовый салат заправьте майонезом, посыпьте сверху колечками лука, кусочками яблок, украсьте зеленью.
Салат из ветчины с макаронами и овощами.
Ингредиенты: ветчина 250 г, капуста белокочанная 250 г, макароны 100 г, морковь 70 г, корень сельдерея 50 г, майонез 100 г, соль, зелень.
Ветчину нарежьте кубиками. Белокочанную капусту нашинкуйте, перетрите с солью до выделения сока.
Макароны отварите в подсоленной воде, процедите. Морковь, корень сельдерея отварите, нарежьте кубиками.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте соль. Заправьте майонезом.
Готовый салат украсьте зеленью.
Салат из ветчины с яйцом.
Ингредиенты: ветчина 250 г, яйца 4 шт, огурцы 100 г, помидоры 100 г, салат зеленый 50 г, майонез 100 г, зелень.
Яйца отварите, почистите, мелко нарежьте. Ветчину, огурцы нарежьте кубиками, зеленый салат крупно нарежьте, помидоры нарежьте ломтиками.
Приготовленные продукты смешайте, заправьте майонезом. Готовый салат украсьте зеленью.
Салат из ветчины с зеленым луком и сыра.
Ингредиенты: ветчина 200 г, зеленый лук 300 г, сыр 150 г, масло растительное 80 г. петрушка зелень 60 г, яйцо 1 шт, уксус 30 мл, горчица 5г, хрен 5 г, соль.
Сыр и ветчину нарежьте кубиками. Зеленый лук промойте, обдайте кипятком, обсушите и мелко нарежьте.
Измельчите петрушку, смешайте с горчицей, натертым хреном, уксусом, солью, растительным маслом.
Все хорошо перемешайте и полейте салат приготовленным соусом, украсьте кружочками вареных яиц.
Салат из ветчины и фасоли.
Ингредиенты: ветчина 200 г, фасоль 300 г, лук репчатый 1 шт, масло растительное 2 столовые ложки, уксус 1 столовая ложка, хрен 30 г, яйца 2 шт, соль, перец, петрушка.
Фасоль отварите. Репчатый лук нашинкуйте, вареные яйца порубите. ветчину (можно мясо) мелко нарежьте.
Все продукты сложите в посуду, перемешайте, добавьте соль, молотый перец, заправьте смесью растительного масла с уксусом и перемешайте.
Украсьте натертым хреном и зеленью петрушки.
Салат «Меланж».
Ингредиенты: белокочанная капуста 400 г, сладкий перец 300 г, яблоки 1 -2 шт, морковь 200 г, огурцы 200 г, помидоры 200 г, сыр 200 г, ветчина 200 г, майонез 200 г, сметана 200 г, зеленый салат 100 г, яйца 4 шт, соль, сахар, уксус, зелень петрушки, перец черный, горчица.
Белокочанную капусту нашинкуйте, добавьте соль, сахар, перетрите, чтоб капуста пустила сок. Яблоки очистите от кожуры, семян и натрите на крупной терке, 1 часть смешайте с капустой.
Сладкий перец очистите от семян, перегородок и плодоножки, промойте, нарежьте полукольцами.
Сварите яйца, охладите, очистите от кожуры, 2 яйца мелко нарежьте. Огурцы нарежьте кружочками.
Морковь натрите на мелкой терке и смешайте с оставшимися натертыми яблоками. Сыр нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
Помидоры нарежьте дольками, ветчину кубиками.
Подготовленные продукты выложите не перемешивая на листья зеленого салата горками, чередуя цвета.
Смешайте майонез, горчицу, измельченную зелень, мелко нарубленные оставшиеся 2 яйца, соль, перец, сметану и подайте к столу в соуснике.
Салат мясной с овощами.
Ингредиенты : ветчина 100 г, горошек зеленый 200 г, картофель 150 г, морковь 150 г, фасоль зеленая 150 г, свекла 150 г, майонез 100 г. соленые огурцы 100 г. масло растительное 2 столовые ложки, уксус 1 столовая ложка, горчица столовая на кончике чайной ложки, яйцо 2 шт, каперсы, соль, перец.
Картофель, свеклу, морковь отварите. Очистите. Нарежьте маленькими кубиками. Фасоль отварите и нарежьте кусочками.
Приготовленные продукты смешайте с зеленым горошком, измельченной ветчиной, мелко нарезанными солеными огурцами, добавьте соль, перец, все перемешайте.
Яйца сварите, очистите. Желтки разотрите с горчицей, добавьте соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук, укроп, каперсы и тщательно перемешайте.
Смешайте уксус с растительным маслом, заправьте яичную смесь и еще раз перемешайте.
Полученной заправкой залейте салат и поставьте в прохладное место на 1 -2 часа.
При подаче на стол готовый салат полейте майонезом и украсьте зеленью, солеными огурцами, нарезанными кружочками, измельченными белками яиц.
Салат мясной с помидорами.
Ингредиенты: ветчина 500 г, помидоры 800 г, соленые огурцы 350 г, горошек зеленый 250 г, сметана 200 г, яблоки 200 г, майонез 2 столовые ложки, горчица половина чайной ложки, яйца 2 шт, сахар, соль, перец, зелень.
Помидоры нарежьте кружочками, посыпьте солью, перцем, сахаром и выложите на блюдо. Ветчину нарежьте кубиками. Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, натрите на крупной терке.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте зеленый горошек и выложите на помидоры.
Сверху положите нарезанные кружочками огурцы.
Готовый салат полейте смесью из сметаны, майонеза и горчицы, украсьте зеленью, рублеными яйцами.
Салат мясной с сыром.
Ингредиенты: ветчина 250 г, майонез 250 г, зеленый горошек 250 г, соленые огурцы 200 г. сыр 150 г, картофель 1 шт. морковь 1 шт. яйца 4 шт, соль, перец, зелень, маслины.
Морковь, картофель отварите, очистите, нарежьте кубиками. Яйца отварите, очистите, мелко нарубите.
Колбасу (ветчину) нарежьте соломкой, соленые огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Приготовленные продукты смешайте, добавьте соль, перец, зеленый горошек, заправьте майонезом и перемешайте.
Готовый салат украсьте дольками яиц, маслинами, зеленью.
Салат по эстонски.
Ингредиенты: кильки 6 шт, ветчина 100 г, яйца вареные 2 шт, картофель отварной 2 шт, морковь отварная 2 шт, маринованные огурцы 2 шт, зеленый горошек 2 столовые ложки, яблоко 1 шт, майонез 150 г.
Картофель, морковь, маринованные огурцы нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, майонез и натертое на крупной терке яблоко, предварительно очищенное от кожицы.
Все перемешайте и выложите в салатник.
Сверху положите свернутые рулетиками кильки и половинки яиц.
Салат «Фантазия».
Ингредиенты: ветчина 150 г, колбаса вареная 150 г, свежие огурцы 2 — 3 шт (250 г), майонез, яблоко 1 шт, зелень.
Ветчину, колбасу, свежие огурцы, половину очищенного яблока нарежьте кубиками, смешайте все в салатнике, залейте майонезом, сверху украсьте дольками яблока и зеленью.
Салат из моркови с горошком
Читайте также
Мясной салат с горошком
Мясной салат с горошком Требуется:300 г говядины, 100 г ветчины, 50 г консервированной печени трески, 80 г консервированного зеленого горошка, 1/2 пучка зеленого лука, 5 ст. л. майонеза, соль.Способ приготовленияМясо отварите и нарежьте его вместе с ветчиной кусочками,
САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Вареный картофель, моченые яблоки нарезают тонкими ломтиками, добавляют соль зеленый горошек, заправляют майонезом, выкладывают в салатник и украшают зеленью.Картофель – 2 шт., яблоки – 1 шт., горошек зеленый – 2 ст. ложки, майонез -2 ст. ложки,
Грибной салат с зеленым горошком
Грибной салат с зеленым горошком Что понадобится: 500 г маринованных грибов, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 луковицы, 100 г зеленого лука, 2–3 ст. л. майонеза, соль Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Добавить рубленый зеленый и репчатый лук,
Салат из моркови с зеленым горошком
Салат из моркови с зеленым горошком ? Морковь – 3 шт.? Консервированный зеленый горошек – 200 г? Вареные яйца – 2 шт.? Сметана – 0,5 стакана? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Соль по вкусуМорковь натереть на крупной терке, яйца нарубить, зелень петрушки мелко нарезать.
Салат из моркови с горошком
Салат из моркови с горошком Морковь – 2–3 шт., горошек консервированный – 1 банка, лук репчатый – 3 шт., укроп – ? пучка, майонез – 4 ст. л., масло растительное – 4 ст. л., соль и перец по вкусу.Морковь очистить, нарезать кубиками, обжарить в масле до мягкости. Добавить
Салат с горошком
Салат с горошком Капуста пекинская – 100 г, редис – 6–8 шт., горошек консервированный – 300 г, яйца перепелиные – 5–6 шт., орехи измельченные – 2 ст. л., чеснок – 2 зубчика, листья салата – 1 пучок, укроп – ? пучка, масло оливковое – 3–4 ст. л., сок лимонный – 1 ч. л.,
Салат грибной с зеленым горошком
Салат грибной с зеленым горошком Состав: соленые грибы — 150 г, яйца — 6 шт, зеленый лук — 40 г, сметана — 50 г, зеленый горошек, соль.Соленые или маринованные грибы нарезать дольками, добавить нарезанные, сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, консервированный зеленый горошек,
Салат из баклажанов с зеленым горошком
Салат из баклажанов с зеленым горошком Ингредиенты600 г баклажанов, 200 г зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 1 яблоко, 60 мл растительного масла, 100 г майонеза, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияБаклажаны
Салат с зеленым горошком
Салат с зеленым горошком Ингредиенты:1 полулитровая банка консервированного зеленого горошка, 5–6 грибов, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 100 г сметаны, 1 ст. л. майонеза, зеленый лук.Способ приготовления:Грибы нарезать, перемешать с отцеженным горошком, с нарезанной зеленью лука,
Салат из мяса с горошком
Салат из мяса с горошком Ингредиенты Мясо вареное – 300 г, горошек зеленый консервированный – 1 банка, майонез – 4 ст. ложки, сметана – 4 ст. ложки, огурцы соленые – 3 шт., яйца – 3 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., горчица – 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка,
Морковный салат с горошком
Морковный салат с горошком Ингредиенты50 г цветной капусты, 0,5 стакана соевого молока, 200 г зеленого горошка, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 пучка зеленого лука, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 0,5 стакана соевого майонеза, 0,5 чайной ложки измельченных пряных трав, черный перец на
Салат из моркови и яблок с горошком
Салат из моркови и яблок с горошком Ингредиенты100 г моркови, 60 г яблок, 50 г зеленого горошка, сметана, зелень укропа (или петрушки, или кинзы, или базилика).Способ приготовленияМорковь и яблоки натереть на крупной терке, смешать с зеленым консервированным горошком,
Салат из моркови с горошком
Салат из моркови с горошком Ингредиенты100 г моркови, 40 г зеленого горошка, 1 долька чеснока, майонез.Способ приготовленияМорковь натереть на крупной терке, соединить с зеленым горошком и измельченным чесноком. Заправить салат
Салат из рыбы с зеленым горошком
Салат из рыбы с зеленым горошком Ингредиенты300 г филе судака (отварного), 200 г зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 3 столовые ложки натурального йогурта, соль.Способ приготовленияФиле судака нарежьте кубиками. Зеленый горошек отварите в подсоленной
👌 Салат с ветчиной, рецепты с фото
Предлагаю приготовить слоеный салатик с ветчиной. Количество ингредиентов определяйте для себя сами, какая порция салата вам необходима. Главное, чтобы все получилось сбалансировано по вкусу.Репчатый лук в рецепте я предлагаю обжарить вместе с грибочками, вкус изменится заметно, нежели использовать свежий лук. Конечно, лучше всего заправить домашним майонезом, варианты приготовления есть на Алимеро.
Поверьте, у этого салата есть шанс стать одним из ваших любимых.
Время приготовления: 45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата с ветчиной нам понадобится:
Способ приготовления:
Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом.
Подготовим все ингредиенты для приготовления салата.
Картофель моем, очищаем от кожуры. Отвариваем в воде до готовности, солим по вкусу. Остужаем.
Грибы (можно использовать любые, в моем случае — это шампиньоны свежие) нарезаем на кусочки.
Обжариваем в растительном масле на сковороде на медленном огне. Солим по вкусу.
Репчатый лук мелко нарезаем.
Соединяем с шампиньонами на сковороде. Тушим до готовности грибов. Остужаем. Перед тем, как добавить обжаренные грибы с луком в салат, необходимо слить лишнее растительное масло.
Картофель натираем на крупной терке. Выкладываем первым слоем на тарелку, желательно плоскую. Смазываем майонезом.
Вторым слоем — шампиньоны с луком. Смазываем майонезом.
Третьим слоем выкладываем консервированный зеленый горошек. Смазываем майонезом.
Следующим слоем — мелко нарезанная куриная ветчина. Смазываем майонезом.
На ветчину выкладываем натертый на крупной терке сыр твердых сортов. Смазываем майонезом.
Заключительный слой — натертые на терке яйца.
Салат можете украсить на своем усмотрение.
Приготовленный салат отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного аппетита.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат «Гусарский» с ветчиной, огурцами и грибами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Салат «Гусарский» получается вкусным и пикантным. Это праздничное блюдо особенно понравится мужчинам. Ведь оно очень сытное и питательное. Для его приготовления понадобятся любимые всеми продукты: ветчина, картофель, соленые консервированные огурцы, зеленый горошек и маринованные грибы. Последние можно легко приготовить в домашних условиях по быстрому рецепту. Уже на следующий день шампиньоны можно будет добавлять в салат или подавать в виде закуски. Попробуйте и другие варианты, заменив ветчину вареной или копченой курицей. Получится не менее вкусно и оригинально.
Ингредиенты:
ветчина 300 г
шампиньоны маринованные 200 г
картофель 4-5 шт.
маленькая красная луковица 1 шт.
огурцы маринованные 250 г
горошек консервированный 200 г
петрушканесколько веточек
свежий укроп 4 веточки
майонез 5 ст. л.
мелкая соль по вкусу
черный молотый перец щепотка
Число порций: 8Время приготовления: 45 минут
Калорийность рецепта
«Салат «Гусарский»» на 100 г
Калорий
ность 128
ккал
Белки
4.7
грамм
Жиры
9.3
грамм
Углеводы
6.6
грамм
Рецепт приготовления
Шаг 1: Варим картофель
В первую очередь нам нужно отварить до готовности картофель для салата, так как остальные ингредиенты не требуют дополнительной термической обработки. Этот этап можно сделать заранее, сварив картофель с вечера. Тщательно помоем картофель. Молодые корнеплоды можно сварить в кожуре, более старые лучше предварительно очистить. В небольшую кастрюлю с картофелем нальем холодную воду, чтобы овощи были полностью ею покрыты. Накроем посуду крышкой и поставим на огонь. Перед закипанием снимем пену шумовкой.
Когда корнеплоды закипят, добавим соль, проварим 15-20 минут до мягкости овощей. Осторожно сольем с них горячую воду и полностью остудим согласно рецепту. Охлажденный картофель порежем кубиком среднего размера.
Шаг 2: Нарезаем огурцы
Один или два огурца (в зависимости от размеров) оставим для украшения. Я использовал для приготовления салата «Гусарский» маринованные огурцы небольшого размера. Они более нежные и хрустящие. Если у вас крупные огурцы с грубой кожурой, то ее лучше предварительно очистить. Количество овощей определяйте по вкусу. Если хотите сделать рецепт более сочным и свежим, добавьте огурцов побольше. Порежем их кубиком, как картофель, чтобы все ингредиенты были примерно одинакового размера.
Шаг 3: Нарезаем ветчину
Измельчим ветчину кубиком. Ее также можно заменить бужениной, вареной или копченой курицей или пастромой. Рецепт последней вы можете найти на сайте.
Шаг 4: Измельчаем маринованные шампиньоны
Примерно 5-6 шампиньонов отложим для презентации. Нарежем остальные грибы. Так как шампиньоны у меня маленькие, я разрезал их вдоль на 4 части. Грибы можно использовать покупные или приготовить их самостоятельно заранее. Рецепт быстрых шампиньонов тоже есть на сайте. Грибы получаются намного вкуснее и дешевле, чем в магазине.
Шаг 5: Нарезаем красный лук
Почистим от шелухи головку красного лука. Он более сладкий и лучше подходит для приготовления салатов. Порежем его как можно мельче. Если вы будете использовать белый лук, его лучше дополнительно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
Шаг 6: Смешиваем ингредиенты
Теперь смешаем все наши заготовки для салата «Гусарский». В глубокую миску или пиалу высыплем порезанные огурцы, ветчину, маринованные грибы, вареный картофель и красный лук.
Шаг 7: Добавляем зеленый горошек
Банку консервированного горошка откроем с помощью консервного ножа. Сольем с него всю жидкость, используя сито. Отложим 2 столовые ложки горошка для украшения. Всыплем оставшийся зеленый горошек в пиалу с продуктами.
Шаг 8: Приправляем перцем, добавляем зелень и майонез
Для пикантности посыплем все небольшим количеством свежемолотого черного перца. Зелень петрушки и укропа помоем. Мелко порубим ароматные травы и добавим их в салат «Гусарский». Заправим блюдо майонезом. По желанию майонез можно приготовить самостоятельно и использовать домашний соус. В таком случае его лучше съесть в день приготовления, так как такой майонез долго не хранится.
Тщательно перемешаем все ингредиенты. Попробуем блюдо, при необходимости добавим еще соли или перца по вкусу. Дадим салату с ветчиной настояться несколько часов. Чтобы он не заветрился, накроем его крышкой, фольгой или пищевой пленкой.
Шаг 9: Украшаем блюдо
Через несколько часов переложим блюдо в красивый салатник. Шампиньоны порежем тонкими пластинками и выложим по периметру салата. В центре сделаем круг из зеленого горошка, внутрь которого вставим цветок из маринованного огурца. Для этого нарежем его тонкими длинными слайсами и свернем в розу. Вокруг цветка выложим листочки петрушки.
Шаг 10: Подача
Салат будем подавать охлажденным. По желанию его можно подать порционно в бокалах или маленьких пиалах. Для фуршета блюдо можно разложить в маленькие тарталетки из песочного теста, украсив их слайсом шампиньона, зеленым горошком и ароматной зеленью.
Приятного аппетита!
|
| |||||||||||
Салат с ветчиной, яйцами и капустой
Салат с ветчиной, яйцами и капустой – вкусный и сытный салат с ломтиками ветчины, хрустящей пекинской капустой, зеленым горошком и нежными отваренными яйцами. Наш простой пошаговый рецепт подскажет, как приготовить праздничный салат легко и просто. Особая изюминка этого изумительного сала в маленьких звездах из свеклы, которые очень просто сделать самому.
Простые ингредиенты и необычная заправка создают особую гармонию насыщенных вкусов, каждый из которых дополняет друг друга. Богатый вкус ветчины и легкая сладость свеклы отлично сочетаются со свежестью пекинской капусты и ароматом зеленого лука. Приятный вкус и мягкость отваренных яиц чудесно гармонируют с молодым зеленым горошком.
Несложный и красочный салат с ветчиной, яйцами и капустой точно приятно удивит вашу семью и друзей. Чудесный салат с ароматной ветчиной, сочной пекинской капустой, зеленым горошком и отварными яйцами. Обязательно приготовьте это ароматное блюдо в особый праздничный день или просто побалуйте своих близких этим вкусным угощением в самый обычный день.
Как превратить простой салат в необыкновенное праздничное блюдо? Просто возьмите формочку для печенья и вырежьте из свеклы маленькие звездочки. Такое небольшое дополнение придаст этому салату особую прелесть и превратит в настоящее украшение вашего стола. Остатки свеклы от звездочек можно нарезать любым способом и смело добавить в это изумительное блюдо.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Свеклу помыть, отварить, очистить от кожуры, нарезать толстыми кружочками.
Совет. Свеклу можно отварить с кожурой или запечь в фольге в духовке.
Шаг 2
С помощью вырубки для печенья вырезать «звезды» из каждого кружочка свеклы. Остатки свеклы произвольно нарезать.
Совет. Для праздничного стола салат можно украсить не только «звездами» из свёклы, но также «цветочками» или другими фигурками. А для повседневной жизни можно нарезать всю свеклу кубиками.
Шаг 3
Яйца отварить «в мешочек» в течение 7 минут, остудить в холодной воде. Отваренные и охлажденные яйца очисть от скорлупы, разрезать вдоль на четыре части.
Шаг 4
Отварить зеленый горошек до готовности в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить.
Совет. Как отварить замороженный зеленый горошек? В сотейник всыпать замороженный зеленый горошек, влить горячую воду, добавить немного соли. Поставить на средний огонь, довести до кипения, варить в течение 3 минут.
Шаг 5
Ветчину нарезать полосками.
Совет. Ветчину можно заменить копченой или вареной колбасой на ваш вкус.
Шаг 6
Пекинскую капусту крупно нарезать.
Совет. Для салатов лучше использовать нежную зеленую часть листьев пекинской капусты. А внутреннюю белую, которая более жесткая, можно тушить, жарить, варить и готовить из нее другие блюда.
Шаг 7
Зеленый лук помыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 8В маленькую миску влить растительное масло и яблочный уксус, выложить хрен, приправить молотым кориандром и солью, тщательно перемешать.
Совет. Что можно использовать вместо яблочного уксуса читайте в нашей статье «Чем можно заменить любой уксус».
Шаг 9
В большую миску выложить нарезанную пекинскую капусту, отваренный зеленый горошек и произвольно нарезанную свеклу.
Шаг 10
К капусте, горошку и свекле добавить полоски ветчины и зеленый лук.
Шаг 11
Нарезанные овощи и ветчину полить заправкой, осторожно перемешать.
Шаг 12
Готовый салат выложить на тарелку, сверху разложить четвертинки яиц и «звезды» из свеклы. Посыпать нарезанным зеленым луком.
Шаг 13
Салат с ветчиной, яйцами и капустой подать к столу. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Салат с ветчиной, яйцами и капустой
Ингредиенты:
- Свекла отварная – 2 шт. (360 г)
- Капуста пекинская – 1/4 шт. (150 г)
- Яйца – 3 шт. (150 г)
- Ветчина – 1/3 упаковки (165 г)
- Горошек зеленый замороженный – 1/2 упаковки (200 г)
- Лук зеленый – 1/2 пучка (50 г)
для заправки
- Масло растительное – 3 ст. л. (42 г)
- Кориандр молотый – 1/2 ч. л. (1 г)
- Уксус яблочный – 1 ч. л. (5 г)
- Хрен – 1 ч. л. (6 г)
- Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
дополнительно
Способ приготовления:
- Очищенную отварную свеклу нарезать толстыми кружочками. С помощью вырубки для печенья вырезать «звезды» из каждого кружочка свеклы. Остатки произвольно нарезать.
- Яйца отварить в слегка подсоленной воде в течение 7 минут, охладить в холодной воде. Отваренные и охлажденные яйца очисть от скорлупы, разрезать вдоль на четыре части.
- Отварить зеленый горошек до готовности в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить.
- Ветчину нарезать полосками. Пекинскую капусту крупно нарезать. Зеленый лук нарезать мелко.
Заправка
- В маленькую миску влить растительное масло и яблочный уксус, выложить хрен, приправить молотым кориандром и солью, тщательно перемешать.
Сборка
- В большую миску выложить крупно нарезанную пекинскую капусту, произвольно нарезанную свеклу, зеленый лук, полоски ветчины, добавить отваренный зеленый горошек. Полить заправкой, осторожно перемешать.
- Готовый салат выложить на тарелку, сверху разложить четвертинки отварных яиц и свекольные «звезды», посыпать нарезанным зеленым луком.
Салат капустный с ветчиной и консервированным зеленым горошком
Салаты на основе капусты очень легкие, свежие и полезные. К тому же они весьма бюджетны и просты в приготовлении. Можно сделать великое множество самых разнообразных капустных салатов, ни разу не повторившись и находя все новые и новые сочетания капусты с другими продуктами. Этот капустный салат с ветчиной и зеленым горошком – один из вариантов. Он хорош как для семейного обеда, так и для праздничного, всегда находятся любители такого салата.
Информация о рецепте
Категория: салат.
Ингредиенты:
- 250 г капусты белокочанной
- 150 г ветчины
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 2 ст.л. сметаны
- соль
- чёрный перец молотый
- 1 ч.л. горчицы
- по три веточки петрушки и укропа
- несколько перышек зеленого лука.
Приготовление
- Капусту помойте, обсушите полотенцем и нарежьте соломкой. Переложите капусту в чашку, посолите (примерно четверть чайной ложки соли), перемешайте и оставьте постоять минимум на пятнадцать минут, тогда капуста станет мягче и вкуснее. Молодую зеленую капусту оставлять не более чем на 5 минут, иначе она станет слишком мягкой, зимнюю капусту можно оставить на чуть большее время. Еще раз перемешайте капусту.
- Ветчину нарежьте кубиками и добавьте в салат вместе с зеленым горошком и мелко нарезанной зеленью. Для заправки смешайте сметану, щепотку соли и перца и горчицу. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
- Переложите капустный салат с ветчиной в чашку, посыпьте зеленью и подавайте.
Автор статьи
О вкусном
Написано статей
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Сливочный салат из макарон с горошком и ветчиной (быстрорастворимый горшок, плита)
Классический сливочно-макаронный салат с горошком, ветчиной и кукурузой идеально подходит для любого времени года, но особенно летом. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить макароны, горох и кукурузу в Instant Pot, что ускорит время и избавит вас от использования горячей плиты. Вы, конечно, можете использовать плиту для приготовления этих ингредиентов. Остальное — хрустящие овощи, сливочно-майонезная заправка и немного свежих трав.Предлагается вегетарианский вариант. Наслаждайтесь, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить свои комментарии ниже.
Салат из макарон — это холодный салат из макарон, который обычно готовится с майонезной заправкой и подается как гарнир к жареному на гриле мясу, жареной курице или как часть пикника. Подобно салату из капусты или картофеля, сливочный салат из макарон пользуется популярностью не только в Америке, но и во всем мире.
Эта летняя классика обычно готовится из макарон с прямыми или локтевыми макаронами, сливочно-майонезной заправки и различных нарезанных кубиками овощей, таких как красный лук, перец, сельдерей, горох или все, что у вас есть под рукой.Некоторые версии сделаны с сыром или яйцом, а некоторые содержат нарезанную кубиками ветчину, курицу, тунец или креветки для добавления белка.
В нашей версии макаронного салата Instant Pot используются маленькие трубочки из макарон, замороженный горошек и свежая кукуруза, которые вместе готовятся в скороварке. Вы также можете приготовить их на плите. Оба метода можно использовать заранее, так как охлажденные макароны и овощи можно легко хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
КАК СДЕЛАТЬ ЛЕТНИЙ САЛАТ ИЗ МАКАРОНОВ
Полный список ингредиентов, инструкции и состав этого макаронного салата вы найдете в таблице рецептов ниже.Вот короткое видео о том, как приготовить этот рецепт с помощью Instant Pot.
После того, как вы приготовили макароны, горох и кукурузу (вы также можете использовать консервированный горох или кукурузу), смешайте их в большой миске с другими ингредиентами. Мы используем обезжиренный майонез и немного греческого йогурта, чтобы салат был немного легче и полезнее. Вы можете отказаться от ветчины или заменить ее другим овощем для вегетарианской версии.БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МАКАРОН В РАЗРАБОТКЕ
Распечатать значок часовОписание
Сливочный и вкусный салат из макарон с горошком, кукурузой и ветчиной идеально подходит для пикников, барбекю или в качестве гарнира на любой вечеринке.Он также отлично подходит в качестве легкого и быстрого ужина, а остатки хорошо подойдут для ланч-бокса.
- Добавьте макароны, горох и кукурузу в кастрюлю вместе с солью, водой и небольшим количеством оливкового масла.
- Перемешайте, откройте и заблокируйте крышку, убедившись, что верхний клапан установлен на герметичность. Нажмите Ручное приготовление / Приготовление под давлением и установите 1 минуту при ВЫСОКОМ давлении. В Instant Pot потребуется около 10 минут, чтобы нагреться до давления, и таймер сработает. Подождите 4-5 минут для естественного высвобождения, используйте метод быстрого высвобождения, чтобы сбросить оставшееся давление.
- Откройте крышку, перемешайте макароны и процедите через сито. Отложите, чтобы остыть, пока будете готовить другие ингредиенты салата.
- Предупреждение: При приготовлении макаронных изделий под давлением в жидкости образуется небольшая пена; когда вы быстро сбрасываете давление, держите полотенце чуть выше клапана, чтобы уловить брызги пены, которые прекратятся примерно через 20 секунд. Это нормально для Instant Pot, просто не забудьте вымыть крышку и клапан, когда закончите.
- Смешайте все ингредиенты салата в большой миске. Добавьте остывшие макароны, горох и кукурузу и перемешайте, пока все хорошо не покроется. Подавать в большой миске или на блюде, посыпав сверху свежей зеленью.
Банкноты
Плита: Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и не пережарьте их, al dente идеально подходит для салатов. Вы можете добавить замороженный горошек и свежую кукурузу вместе с готовящейся пастой за последние пару минут.Процедить и остудить на сите перед добавлением в салат.
Питание
- Размер порции: 1 чашка с горкой
- Калорий: 220
- Сахар: 4,5 г
- Натрий: 523,7 мг
- Жиры: 8,4 г
- Насыщенные жиры: 2,7 г
- Углеводы: 26,6 г
- Клетчатка: 2,4 г
- Белок: 9,6 г
- Холестерин: 19.1 мг
СОХРАНИТЬ ДАННЫЙ САЛАТ ИЗ МАКАРОНОВ В ПИНТЕРЕСТ
Классический салат с ветчиной и горохом
Я считаю, что каждому нужен классический салат с ветчиной и горохом в своем кулинарном репертуаре! Это один из тех салатов, которые обычно нравятся людям любого возраста, не говоря уже о том, что его невероятно просто приготовить.
Охлаждение салата с ветчиной и горохом в холодильнике гарантирует, что все ароматы заправки и приправы ранчо впитаются в ингредиенты салата.Это также означает, что этот салат — отличный вариант в качестве гарнира заранее — идеально подходит для подготовки к предстоящему барбекю или праздничному застолью, например, к Пасхе.
СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ
- Этот салат лучше всего подавать охлажденным , поэтому убедитесь, что вы не оставляете его долго при комнатной температуре перед тем, как выложить на тарелку.
- Подавайте классическую ветчину и гороховый салат вместе с основным блюдом в качестве гарнира на следующем барбекю или пикнике на заднем дворе.
- Сделайте этот салат на день вперед времени и снова перемешайте перед подачей на стол.
- Разморозьте замороженный горох в холодильнике на ночь, если вы собираетесь подавать этот салат сразу после его приготовления.
Как приготовить классический салат с ветчиной и горохом
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа до ночи.
- Подавать холодным.
- Я бы не рекомендовал использовать консервированный горошек , так как он намного мягче по сравнению с замороженным, а это означает, что он, скорее всего, не будет хорошо держаться в салате, особенно если вы сделаете его за день заранее.
- Добавьте немного сваренных вкрутую яиц в салат с ветчиной и горохом, чтобы получить дополнительный заряд белка.
- Используйте бекон вместо ветчины или также добавьте бекон в ветчину.
- Добавьте предварительно приготовленные макароны в салат с ветчиной и горохом. Если вы это сделаете, не забудьте увеличить количество заправки для ранчо, так как паста впитает часть заправки в салате.
- Сделайте слоеный салат из ветчины и гороха , собрав салат между хрустящими листьями салата. Это будет отлично смотреться, если вы поместите слоеный салат в прозрачную стеклянную миску, чтобы показать слои.
- Остатки салата из ветчины и гороха можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Классический салат с ветчиной и горохом
Этот классический салат из ветчины и гороха идеально подходит для приготовления к предстоящему барбекю или праздничному застолью, например, к Пасхе.
Курс: Гарнир
Кухня: салат
Ключевое слово: барбекю, пасха
Количество порций: 6
Состав
- 1 Пакет 120 унций замороженного гороха, размороженного
- ½ фунт вареная ветчина нарезанный кубиками
- От 6 до 8 ломтики бекон приготовленные и нарезанные
- 1 чашка тертый острый сыр чеддер
- ½ чашка мелко нарезанный красный лук
- ⅓ чашка заправка для салата ранчо
- Соль и черный перец пробовать
Инструкции
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа до ночи.
Подавать холодным.
Рубрика: Пасха, Пасхальные рецепты, Рецепты, сторона
Взаимодействие с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
Разделанный суп из гороха и ветчины {+ морковь и картофель}
Сливочный суп из колотого гороха и ветчины стоит затраченных усилий! Он наполнен овощами и солеными кусочками ветчины, что делает его домашним и сытным блюдом.
Potato Rolls или Crescent Rolls идеально подходят для того, чтобы впитать всю эту вкусную сладость супа из колотого гороха и ветчины! Для супа и салата попробуйте сочетать его с любимым блюдом осени: салатом из свеклы.
Мой любимый суп
Мы всегда любим супы на обед и ужин. Супы и салаты — это просто свежие и вкусные блюда на ужин. Он сытный и сытный, а вкусных его вариантов так много !!
Суп из гороха и ветчины всегда был моим любимым блюдом.Он наполнен овощами и соленой ветчиной. Это просто вкусно и так по-домашнему, и это один из моих любимых способов съесть всю эту праздничную ветчину.
Этот овощной суп наверняка станет любимым блюдом всей семьи. Это хорошее количество, которое идеально подходит для замораживания и хранения на будущее.
Как приготовить суп из колотого гороха и ветчины
Все очень просто — доверьтесь нам!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Растопите масло в большой кастрюле на среднем или медленном огне. Добавьте лук, сельдерей, нарезанный чеснок, куриный бульон, воду, ветчину и лавровый лист.Убавить огонь и тушить полчаса.
SIMMER + SERVE. Добавьте горох, картофель и морковь, перемешайте. Варить на медленном огне около 1 часа 15 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет, а горох, картофель и морковь не станут мягкими. Добавить соль и перец по вкусу. Удалите лавровый лист.
Советы по рецептам
Он обязательно станет фаворитом в любое время года, но особенно хорош, если у вас есть остатки праздничной ветчины. Вот несколько советов, прежде чем вы начнете:
- Если вам посчастливилось использовать остатки праздничной ветчины для этого рецепта, вы также можете добавить хамбон в кастрюлю для придания дополнительного аромата во время приготовления супа, а затем вынуть его прямо перед подачей на стол.
- Горох колотый — одна из звезд шоу в этом супе. Это просто горох, выращенный специально для его сушки. Они лущатся и разделяются пополам по шву, поэтому готовятся быстрее и не требуют предварительного замачивания, что является плюсом! Сухой колотый горох можно хранить до года, если хранить его в герметичном контейнере.
- Имейте в виду, что этот суп загустеет на больше в его нынешнем виде. Вы всегда можете добавить немного куриного бульона, если он слишком густой, как вам нравится.
Сохранение информации
Из остатков супа в дальнейшем можно легко пообедать или поужинать. Вот что мы предлагаем для его хранения:
ХРАНИТЕ остатков еды в холодильнике в течение 3 дней или в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Имейте в виду, что лучше всего хранить его в холодильнике, так как иногда при замораживании картофель может стать немного зернистым.
Если при разогреве остатки супа слишком густые, можно немного разбавить его куриным бульоном.Лучше всего разогреть его на плите, чтобы вы могли легко определить, насколько он густой.
Для ЗАМОРАЖИВАНИЯ храните остатки супа в герметичном контейнере или в морозильном пакете Ziploc, оставляя место наверху для любого расширения. Вы также можете хранить пакеты для замораживания, лежа в морозильнике, чтобы освободить место.
Чтобы предотвратить образование кристаллов льда на замороженном супе, дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем поставьте на некоторое время в холодильник, прежде чем заморозить.
Вот еще несколько аппетитных супов, которые наверняка станут хитом:
Распечатать рецепт- 2 столовые ложки сливочного масла
- ½ луковицы, нарезанной кубиками (примерно c)
- 2 ребрышки сельдерея, нарезанные кубиками, примерно 1 стакан)
- 3 зубчика чеснока, нарезанные ломтиками
- Куриный бульон на 1 литр
- 2 ½ стакана воды
- 1 фунт ветчина — нарезанная кубиками
- лавровый лист
- 3 картофеля — очищенные, нарезанные кубиками (примерно 3 стакана)
- 3 моркови — очищенные, нарезанные (примерно 1 ½ стакана)
- 1 фунт сушеного колотого горошка
- соль и перец по вкусу
Растопите масло в большой кастрюле на среднем или слабом огне.Добавьте лук, сельдерей, нарезанный чеснок, куриный бульон, воду, ветчину и лавровый лист. Убавить огонь и тушить полчаса.
Добавьте горох, картофель и морковь. Варить на медленном огне около 1 часа 15 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет, а горох, картофель и морковь не станут мягкими. Добавить соль и перец по вкусу. Удалите лавровый лист.
калорий: 476 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 31 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 46 мг | Натрий: 908 мг | Калий: 1293 мг | Клетчатка: 17 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 4044 МЕ | Витамин C: 20 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 4 мг
Лучший рецепт салата из гороха — Как приготовить салат из гороха
Перво-наперво: это пасхальная неделя, поэтому вот мой полный архив пасхальных рецептов, если вы хотите начать планировать приготовление еды на выходные.
Когда я рос, моя семья ходила на воскресный бранч несколько раз в год, и я до сих пор помню, как проходил через буфет и накапливал… ну, все. От ветчины до яиц Бенедикт, вафель и картофельного пюре, фруктового салата и десертов — все эти воскресные бранчи навсегда останутся в моей памяти о комфортной еде. Пару лет назад, когда мы с сестрой поехали в наш родной город и ели воскресный бранч с нашим отцом, вам лучше поверить, что все те же самые чудеса бранчи все еще были там … и вам лучше поверить, что я загрузился так же, как и я. как ребенок.В конце концов, все дело в ностальгии!
Ой, и я был очень-очень голоден.
Несмотря на все остальные блюда, претендующие на внимание на воскресном бранче, больше всего мне запомнился восхитительный гороховый салат с большими кусочками сыра, кусочками красного лука и легкой сливочной заправкой. Я даже не хочу думать о том, сколько метрических тонн этого продукта я, должно быть, потребил за эти годы, но мне он понравился … и до сих пор он нравится не меньше, чем сегодня. Это забавный простой салат, который отлично подходит для любого весеннего или летнего сбора, но особенно хорош на Пасху, поскольку он полон прекрасного зеленого горошка.
Вот как я это делаю! Ничего сложного в этом нет.
Начни с гороха! Замороженный горох — это здорово, и вот что я делаю: я даю ему немного разморозиться при комнатной температуре, но не позволяю ему полностью размораживаться. Вы хотите, чтобы они оставались красивыми, холодными и твердыми, чтобы они не волновались и не становились мягкими, когда вы смешиваете салат.
Пока горох немного оттаивает, поджарьте немного бекона.Я настоятельно рекомендую подождать, пока ваш муж выйдет из дома, чтобы встретиться со своим тестем по поводу проблемы с забором, прежде чем вы это сделаете. Иначе бекон не попадет в гороховый салат. Он окажется у него во рту.
Для супа флава разрежьте красный лук (также известный как фиолетовый лук) пополам и удалите странную сердцевину, если она такая большая.
Затем нарежьте лук как можно тоньше.
Это намного больше, чем мне нужно для салата, но если я собираюсь нарезать красный лук (иначе известный как фиолетовый лук), я собираюсь нарезать красный лук (также известный как фиолетовый лук). Могу я получить аминь?
Понятия не имею, что я только что сказал.
Один из определяющих ингредиентов горохового салата, который я всегда любил, — это хорошие кусочки сыра во всем этом проклятом деле.Я не могу авторитетно говорить об этом, так как я никогда не видел, чтобы шеф-повар воскресного бранча делал салат из гороха, но я на 80% уверен, что сыр, использованный в том салате из гороха, был американским сыром. Просто в нем было то безупречное качество американского сыра. Когда-нибудь мне стоит сделать анонимный телефонный звонок и представить, что я изучаю сельские клубы по всей стране и спрашиваю их, какой сыр они используют в своих салатах из гороха.
(И пока я занимаюсь этим, я спрошу их, работает ли их холодильник …)
(Чувак, я люблю шутить.Жалко, что это исчезающее искусство.)
Что до меня, я использую острый чеддер, просто из соображений бунтарства.
Монтерей Джек тоже было бы неплохо!
Нарезать сыр ломтиками…
Затем нарежьте кусочки соломкой…
И нарежьте палочки кубиками.
Пока у вас под рукой нож, нарежьте бекон на мелкие кусочки…
Возьмите петрушку и измельчите ее.
Далее для заправки отмерьте майонез…
И немного сметаны…
И положите их в чашу с небольшим количеством уксуса, соли и перца.
И перемешайте, пока он не станет однородным и гладким.
Положите горох в миску и залейте примерно 3/4 заправки, оставив остальное на потом, если вы считаете, что это понадобится.
Перемешать, пока горох не покроется…
Затем добавьте красный лук…
Бекон…
И сыр.
Перемешайте, пока все не покроется …
Затем посыпать петрушкой…
И перемешайте, пока все не перемешается.Попробуйте и отрегулируйте приправы — при необходимости добавьте еще соли и перца…
Затем накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на пару часов.
Достаньте его из холодильника, перемешайте, попробуйте и убедитесь, что все в порядке. Если нужно, добавьте еще заправки (иногда заправка немного «исчезает», когда она стоит в холодильнике) и обязательно добавьте еще соли и перца, если это необходимо.
Подавайте его в красивой миске вместе с тем, что есть на вашем пасхальном столе! (Примечание: салат станет еще лучше, если вы оставите его при комнатной температуре примерно на 30 минут перед подачей на стол.)
Ммммм. * Почти * как оригинал!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Рецепт салата из ячменя с ветчиной и черноглазым горошком | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
3/4 стакана ячменя быстрого приготовления
2 стакана замороженного гороха черноглазого
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки хересного уксуса или красного винного уксуса
2 столовые ложки светлого майонеза
Кошерная соль и свежемолотый перец
7 унций смешанной детской зелени (около 12 чашек)
3/4 фунта ветчины (желательно с низким содержанием натрия), 1 кусок, нарезанный
1 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
5 нарезанных редис
4 нарезанных лука
2 столовые ложки нарезанных огурцов из укропа или корнишонов
Салат из пасты с горохом и ветчиной Рецепт
Ищете прохладный и освежающий салат из пасты этим летом? Этот рецепт салата из макарон с горошком и ветчиной настолько хорош, что его даже можно есть в качестве еды!
Когда я рос, я очень любил упакованные итальянские салаты из макарон в коробках.Они на самом деле были довольно хорошими на вкус, и мне было легко их приготовить.
Когда я стал старше, мне очень понравилось выходить из коробки (я такая острая) и пробовать разные сочетания салатов из макарон, например, рецепт салата из макарон с огурцом и редисом.
Мы купили дополнительную ветчину, когда она продавалась на Пасху, и я недавно приготовил ее с моей супер вкусной глазурью из коричневого сахара для ветчины. Несмотря на то, что нас только двое, я люблю готовить ветчину, потому что она обычно стоит менее 2 долларов за фунт, а остатки ветчины можно использовать множеством вкусных способов.
Связано: способы использования остатков ветчины
Barilla Pasta, Ditalini, 16 унций органического сырого яблочного уксуса Bragg Usda, 32 жидких унции Настоящий майонез Hellmann’s 30 унций
Мистер Савви все просил меня приготовить салат из макарон с горошком и ветчиной, поэтому, когда я приготовил свои райские ребрышки на День памяти, я решил приготовить салат из макарон в качестве гарнира. Я не был уверен, какой у него будет вкус, если использовать глазированную ветчину, но на самом деле это было отличное сочетание.
Я сочетал его с горохом, сваренными вкрутую яйцами и несколькими другими овощами.Я также думаю, что несколько маленьких кусочков сыра чеддер были бы отличными в этом салате с ветчиной и макаронами, но в то время у меня не было их под рукой.
Я приготовил его с моей любимой сливочной заправкой для салата из пасты, но она также очень хороша с традиционно используемой заправкой для ранчо.
Я использовала пасту диталини, потому что мне нравится, что она короткая и круглая, поэтому она действительно впитывает и удерживает любую заправку, которую вы используете. Я должен признать, что я тоже большой ребенок, который любит класть его на зубцы вилки.
Салат из макарон, конечно, можно приготовить из макарон, ротини, пенне или любой другой пасты для салата из макарон, которую вы предпочитаете.
Вот мой любимый дуршлаг для сушки макарон, и я также использую этот контейнер, чтобы перемешать салат из макарон и заморозить его. Этот нож ТАК доступен по цене, но работает так хорошо.
OXO Good Grips Дуршлаг из нержавеющей стали на 5 кварт
Рецепт салата из пасты с ветчиной и горохом
Это действительно сытный салат из макарон, поскольку он богат овощами и белком.Мистеру Савви это очень понравилось, и он не мог перестать есть.
Мне это очень понравилось, так что однажды вечером мы даже съели остатки на ужин сами по себе. Итак, так хорошо.
Состав
- Коробка макарон ditalini (или другой формы, например макарон) 1 фунт
- соль для приготовления макарон
- 1 стакан замороженного горошка
- 4 яйца, сваренные вкрутую, очищенные и мелко нарезанные
- 1 стакан майонеза
- 1/4 стакана яблочного уксуса (можно использовать белый, если у вас нет яблочного сидра)
- 1/4 стакана белого сахара-песка (или по вкусу)
- 3 столовые ложки дижонской горчицы
- соль по вкусу (~ 1 1/2 чайной ложки)
- черный молотый перец по вкусу (~ 1/2 чайной ложки)
- 2 болгарских перца, очищенных, очищенных от семян и мелко нарезанных (я использую 1 красный и 1 желтый)
- 2 чашки вареной ветчины, нарезанной мелкими кубиками (я использовала ветчину, которую приготовила с глазурью из коричневого сахара)
- 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука (я использовала сушеный рубленый лук, так как я плохо перенослю сырой лук)
- Дополнительно: 2 стебля мелко нарезанного сельдерея
Инструкции
- Отварить макароны в подсоленной воде, как указано на упаковке, до состояния al dente.
- Пока макароны готовятся, смешайте майонез, горчицу, уксус, сахар, соль и перец в большой миске до тех пор, пока полностью не смешайте их в заправку.
- Добавьте перец, ветчину, лук и сельдерей, пока все не будет покрыто заправкой. Отложите в сторону.
- Когда макароны приготовлены, слейте воду и добавьте замороженный горошек. Промойте холодной водой, чтобы прекратить готовку, и тщательно слейте воду. Осторожно добавьте макароны и горох в заправку.
- Попробуйте добавить приправы, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи, желательно как минимум на пару часов, если не на ночь.
Банкноты
Если вы торопитесь, то это салат с 1 — 1/2 чашкой приготовленной заправки для ранчо.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1/8 рецептаКоличество на порцию: Калории: 267 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 112 мг Натрий: 512 мг Углеводы: 38 г Волокно: 3 г Сахар: 10 г Белки: 14 г
Информация о питании может быть неточной.Информация о питании рассчитывается и предоставляется Nutritionix автоматически. Точная информация о питании зависит от конкретных ингредиентов, брендов и количеств, которые вы используете.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Самый простой способ приготовить идеальный салат из персика, гороха и ветчины
Салат из персика, гороха и ветчины . Этот салат из ветчины с маринованным укропом отлично подходит для полных бутербродов, а также может быть использован для бутербродов с чаем или в качестве закуски, намазанной на крекеры или чипсы.Степень приправы можно отрегулировать в зависимости от ваших личных предпочтений. Отличная альтернатива ветчине с фасолью или гороховому салату!
Горох и ветчина — классическое сочетание не зря. Поместите охлажденную приготовленную пасту, ветчину, сыр, горох и сыр в большую миску; хорошо перемешать. Добавьте майонез, Miracle Whip, соль, перец, чесночную соль и укроп.
Привет всем, это я, Дэйв, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — салат из персиков, гороха и ветчины.Это один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.
Убедитесь, что вы добавляете эти суперпродукты в свой рацион. Для начала отлично подойдут такие продукты, как бобы и ягоды. Затем попробуйте добавить несколько зеленых овощей, например брокколи, шпинат или зеленый чай. Грецкие орехи и цельные злаки — это еще некоторые продукты, которые стоит включить. Кроме того, вы можете добавить лосось, индейку, йогурт, сою, помидоры, апельсины и тыкву. Если вы будете есть продукты из этого списка, вам больше никогда не придется беспокоиться о своем весе.
Рецепт идеального салата из персика, гороха и ветчины
Салат из персика, гороха и ветчины — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно. Каждый день это ценят миллионы. Они милые и прекрасно выглядят. Салат из персика, гороха и ветчины — это то, что я любил всю свою жизнь.
Этот салат из ветчины с маринованным укропом отлично подходит для полных бутербродов, а также может быть использован для бутербродов с чаем или в качестве закуски, намазанной на крекеры или чипсы.Степень приправы можно отрегулировать в зависимости от ваших личных предпочтений. Отличная альтернатива ветчине с фасолью или гороховому салату!
Для начала нам нужно приготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить салат из персика, гороха и ветчины, используя 8 ингредиентов и 2 этапа. Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из персика, гороха и ветчины:
- {Возьмите 1/3 стакана гороха.
- {Возьмите 1/3 стакана абрикоса.
- {Возьмите 20 дкг ветчины.
- {Возьмите 1/3 стакана бланшированной моркови.
- {Возьмите 1/3 стакана маслин.
- {Приготовьте 1/3 стакана кабачков.
- {Приготовьте 1/3 стакана персика.
- {Получите 6 столовых ложек кускуса.
Перемешивайте, пока все не покроется равномерным слоем. Если вы потратите время на приготовление нескольких блюд в воскресенье, то приготовить ужин на столе в течение недели будет намного проще и. Замороженный горох — это здорово, и вот что я делаю: я даю ему немного разморозиться при комнатной температуре, но не позволяю ему полностью разморозиться.Один из определяющих ингредиентов горохового салата, который я всегда любил, — это хорошие кусочки сыра во всем этом проклятом деле.
Инструкции по приготовлению салата из персика, гороха и ветчины:
- Подготовьте кускус и остудите его, когда будете готовы.
- Нарезать и перемешать все ингредиенты.
Салат из персика на гриле с бритой деревенской ветчиной и летними травами. Продовольственный рынок и кафе для гурманов. Рецепт Зеленого Салата с Ветчиной и Помидорами и Шашлык из Моцзереллы из нашей категории фруктов-овощей! Этот рецепт сливочного салата из макарон с горошком, ветчиной и грибами содержит меньше калорий и жира по сравнению с классическим салатом из макарон.Использование макарон из цельнозерновой муки и добавление в нее большого количества овощей делает ее такой же питательной и вкусной.
Несмотря на то, что некоторым из вас нравится перекусить, попробуйте съесть немного орехов, вместо того, чтобы тянуться за чипсами. Почти все орехи содержат много белка, и вы также можете обнаружить, что многие орехи и семена даже снабжают ваш организм жизненно важными Омега-3 и Омега-6. Эти виды жирных кислот необходимы для того, чтобы помочь вашему организму вырабатывать необходимое количество гормонов, необходимых вашему организму для здорового образа жизни.Одна вещь, которую вы можете не осознавать, — это то, что различные гормоны, которые вам нужны, могут вырабатываться только тогда, когда у вас есть эти жирные кислоты.
На этом мы закончим этот исключительный рецепт салата из персиков, гороха и ветчины. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро в домашних рецептах будет больше интересной еды.