Салат с ветчиной и морковью и сухариками: Салаты с морковью, ветчиной и сухариками, 2 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда» – рецепт с фото и видео

рецепт с фото и видео

Салаты с ветчиной и сухариками очень  сытные и имеют необычную структуру. Одним из плюсов есть то, что они быстро готовятся, ведь ветчина – это продукт, который не требует обработки, просто нарезаешь и все. Благодаря вкусу и сытости,  салаты с ней могут вполне быль самостоятельными блюдами.

Так же она отлично сочетается с такими продуктами как сыр, яйца, помидор, огурец, болгарский перец и многими другими. Заправляются  эти салаты чаще всего майонезными или сметанно — горчичными заправками.

Сухарики для салата готовят в духовке или на сковороде, из ржаного или белого хлеба с добавлением специй по вкусу. Так же, часто используют уже готовые сухарики в пачках, они придают блюду пикантность, остроту, нежность. 

  Сухарики следует добавлять в салат и перемешивать с соусом непосредственно перед подачей на стол, а иначе они сильно размокнут.

Ниже, предлагаю рассмотреть множество вариантов приготовления салатов с ветчиной и сухариками.

Слоеный салат с ветчиной и сухариками

Такой салат  будет прекрасным дополнением обеда или ужина, а еще, украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 3 кусочка.
• Ветчина – 200 гр.
• Консервированный горошек – 0,5 банки.
• Огурцы соленые – 2 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Укроп —  1 пучок.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления сухариков  необходимо срезать корки с черного хлеба, мякиш нарезать  небольшими полосками, приправить по вкусу, взбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке до румяной корочки. Яйца куриные отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Нарезать ветчину и соленые огурцы небольшими кубиками. По отдельности все ингредиенты смешать с майонезом, а затем выложить слоями в кулинарное кольцо, в очередности: сухарики, горошек, ветчина, огурцы, яйца.  Сверху салат украсить зеленью укропа.

Салат « Наслаждение»

Название говорит за себя. Простой рецепт нежнейшего и вкусного салата.

Ингредиенты:

• Яйца вареные – 7 шт.
• Ветчина – 350 гр.
• Сыр российский – 250 гр.
• Помидоры свежие – 4 шт.
• Майонез – 150 гр.
• Белый хлеб – 4 кусочка.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Масло растительное – 1ст.л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте белый хлеб небольшими кубиками, приправьте специями, выдавите чеснок, полейте маслом и запеките в духовке до хрустящей корочки. Измельчите сыр и ветчину небольшой соломкой. Нарежьте яйца и добавьте к остальным ингредиентам. Помидоры очистите от плодоножки и мягкой серединки, порежьте их такой же соломкой и отправьте в салат. Не используйте мягкую часть помидор, иначе салат приобретет водянистость. Смешайте салат с майонезом и украсьте сухариками.

Салат с курицей и аджикой

Необычное решение в заправке салата приведет в восторг Ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Листья салата – 1 пучок.
• Куриное филе –  1 шт.
• Ветчина – 150 гр.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Сухарики острые – 1 пачка.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез  — 150 гр.
• Аджика – 30 гр.

Приготовление:

Куриное филе натрите специями и обжарьте до готовности. Затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.   Потом обжарьте в течении минуты, на раскаленной сковороде ветчину.  Помидоры порежьте соломкой.

 Для соуса смешайте майонез с аджикой и выдавите сюда чеснок, все перемешайте. Выкладывайте салат горкой на плоское блюдо. Сначала разложите на тарелке салатные листья, затем  куриное филе, за ним половину помидора, потом ветчина, поливаем хорошенько соусом, затем оставшиеся помидоры и сухарики.

Сочный салат с ветчиной и кукурузой

Благодаря своему составу, такой салат получается необыкновенно вкусным и хрустящим.

Ингредиенты:

• Ветчина – 250 гр.
• Капуста пекинская – 240 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Сухарики – 1 пачка.
• Майонез – 2ст.л.
• Специи – по вкусу.

Нашинкуйте тонкими ломтиками, уже вымытую и обсушенную пекинскую капусту, сложите ее в салатную тарелку. Ветчину нарежьте соломкой и отправьте к капусте, затем высыпьте в салат кукурузу и добавьте сухарики. Приправьте майонезом и специями по вкусу. Все перемешайте. Приятного аппетита.

Теплый  салат с авокадо и беконом

Достаточно сытный и очень праздничный салат для гурманов.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Сок лимона – 1ст.л.

• Пармская ветчина – 50 гр.
• Бекон – 50 гр.
• Салатный микс – 100 гр.
• Белый хлеб – 2 кусочка.
• Тыквенные семечки – 30 гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем бекон на сковороде до румяной корочки, масло добавлять не нужно, так как в нем достаточно жиров. В духовке подсушиваем кусочки белого хлеба, до состояния гренок.   Авокадо очищаем ,нарезаем кусочками и поливаем лимонным соком. На красивое блюдо выкладываем чистые и сухие листья салата, сверху добавим обжаренный бекон, сухарики ,пармскую ветчину и авокадо. Добавим специи по вкусу, украсим тыквенными семечками. Вот и все, теплый и очень вкусный салат готов.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Такой салат достаточно сытный и может подаваться как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 гр.
• Красная фасоль – 1 банка.
• Сухарики – 1 пачка.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Укроп – 1 пучок.
• Майонез, специи – по вкусу.

Приготовление:

В салатную миску нарезаем в произвольной форме ветчину. Помидор нарезаем отдельно.  Соединяем ветчину с фасолью и нарезанным мелко укропом. Добавляем помидор, без жидкости, приправляем специями салат и перемешиваем. Теперь приправим майонезом и еще раз смешаем все, в конце добавляем сухарики.

Салат « Огород»

Особенность этого салата в том, что все ингредиенты аккуратно нарезаются и выкладываются на блюдо, не перемешивая. Соус подается отдельно.

Ингредиенты:

• Капуста – 200 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Ветчина – 500 гр.
• Сухарики – 1 пачка.
• Морковь  корейская – 200 гр.
• Майонез, специи по вкусу.

Приготовление:

Очистите и помойте под проточной водой все овощи. Нарежьте их длинной соломкой. Так же порежьте ветчину. Выложите все ингредиенты красивыми отдельными горками на праздничном блюде. Соус подайте отдельно. Каждый гость соберет свой салат сам и соединит с соусом.

 Салат из пекинской капусты с сухариками

Праздничный легкий, нежный и необыкновенно вкусный салат.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста  — 300 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Ветчина копченная – 100 гр.
• Яйца варенные – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Майонез, специи – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.
• Белый хлеб – 4 ломтика.

Приготовление:

 Нарежьте в салатную миску капусту, посолите и примните руками (чтобы капуста стала мягкой). Добавьте нарезанную ветчину, яйца, кукурузу и помидор. Белый хлеб нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде. Нарежьте мелко зелень и отправьте в салат. Приправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей салат посыпьте сухариками.

Салат с ветчиной и сухариками

Соединение красной фасоли с ветчиной придает насыщенность и необыкновенный сытый вкус блюду.

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 100 гр.
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки.
• Ветчина копченная – 200 гр.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Белый хлеб – 2 кусочка.
• Майонез – 1ст.л.
• Сметана – 1ст.л.

Приготовление:

Для приготовления этого салата необходимо заранее сварить фасоль. Из белого хлеба приготовьте в духовке сухарики. Нарежьте ветчину и помидоры в произвольной форме. Смешайте все ингредиенты в салатной миске и добавьте соус (соедините майонез и сметану). Украсьте зеленью.

Салат с грибами и ветчиной

Простой в приготовлении и вкусный салат для семейного ужина.

Ингредиенты:

• Сухарики из белого хлеба – 100 гр.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Ветчина – 200 гр.
• Грибы маринованные – 200 гр.
• Майонез, специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте все ингредиенты и сложите в красивую салатницу, добавьте соль, черный молотый перец и майонез  по вкусу, все перемешайте. Посыпьте сверху сухариками. Приятного аппетита.

Салат с ветчиной и грибами

Вкуснейший и нежный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 50 гр.
• Ветчина – 100 гр.
• Шампиньоны маринованные – 100 гр.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Майонез – 1ст.л.
• Зеленый лук – 20 гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте белый хлеб кубиком, заправьте любимыми специями и запеките в духовке до красивой коричневой корочки.

Ветчину, грибы и вареные яйца нарежьте кубиком. Добавьте зеленый лук и приправьте майонезом. Сверху посыпьте сухариками.

Салат «Цезарь» с ветчиной

Домашний цезарь с ветчиной и китайской капустой отлично подойдет не только для домашнего обеда или ужина, но и для любого торжества.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 400 шт.
• Ветчина двух видов – 300 гр.
• Китайская капуста – 200 гр.
• Яйца варенные – 6 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Зелень – 1 пучок.
• Помидор свежий – 2 шт.
• Майонез  — 150 гр.
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Сухарики – 1 пачка.

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими тонкими кусочками, слегка отбейте, приправьте солью и перцем, обжарьте на сковороде до готовности. 

Выложите уже обжаренные кусочки курицы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Для соуса соедините чеснок с майонезом и отставьте, пусть настаивается. Курицу, ветчину и сыр нарежьте небольшими брусочками. Добавьте нарезанные яйца, сухарики, капусту и помидор. Нарежьте в салат зелень и приправьте его соусом.

Салат с ветчиной и сыром

Этот салат является лидером по быстроте приготовления.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 гр.
• Сыр колбасный– 100 гр.
• Вареные яйца – 3 шт.
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки.
• Сухарики – 1 пачка.
• Сметана – 2ст.л.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем бруском в салатную миску.  Кукурузу открываем,  сливаем  жидкость и добавляем к салату. Заправляем  сметаной и посыпаем сухариками. Приятного аппетита.

Вкусный салат с ветчиной и гренками

Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол

Ингредиенты:

• Ветчина копченная – 150 гр.
• Твердый сыр – 100 гр.
• Томаты – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Сухарики острые – 1 пачка.
• Чеснок  — 4 зубчика.
• Масло оливковое  2ст.л.
• Сметана – 2ст.л.
• Горчица – 1ст.л.

Приготовление:

Нарезаем кубиками все ингредиенты и выкладываем  ярусами, сначала ветчина, потом яйца, далее помидор, на него выдавите чеснок, сверху сыр. Для соуса смешиваем  сметану с горчицей и оливковым маслом. Поливаем соусом салат. И сверху посыпаем сухариками.

 Салат с фасолью и сухариками

Сытный и простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

• Томаты – 2 шт.
• Фасоль консервированная – 0,5 банки.
• Ржаные, острые сухарики – 1 пачка.
• Ветчина – 200 гр.
• Листья салата – 1 пучок.
• Майонез – 2ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

Нарежьте кубиками помидоры и ветчину, откройте фасоль и добавьте к салату ( без жидкости). Добавьте нарезанные листья салата и приправьте майонезом с чесноком. Сверху украсьте сухариками.

Редакция рекомендует:

Эти 9 вкусных салатов выручат Вас и в будни, и в праздник

Каждый салат из этих девяти подойдет и для праздников, и для будней! Достоинство этих 9 вкусных салатов в простоте, оригинальности и вкусе.

Содержание:

1. Салат с сухариками
2. Салат с копченым сыром
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей
4. Салат из пекинской капусты с курицей
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
6. Салат с яйцом и ветчиной
7. Салат с курицей, фасолью и сыром
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
9. Салат с корейской морковкой

1. Салат с сухариками

Ингредиенты:

• Огурец свежий большой — 1 штука — по желанию
• Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
• Сыр твёрдых сортов — 70-100 г
• Кукуруза — 1 банка
• Чеснок — по вкусу
• Сухарики — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Огурец нарезать небольшими кусочками.
2. Курицу или куриную ветчину порезать продолговатыми брусочками.
3. Сыр так же порезать кусочками.
4. С кукурузы слить воду.
5. Чеснок пропустить через пресс.
6. Все смешать с майонезом.
7. Сухарики добавить непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли, а остались хрустящими.

2. Салат с копченым сыром

Ингредиенты:

• Морковь (сырая) — 1 штука
• Сыр копченый — 100 г
• Колбаса копчёная — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 2 столовых ложки
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть на терке, колбасу порезать соломкой.
2. С кукурузы слить воду.
3. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
4. Добавить майонез, перемешать и выложить в форму.
5. Поставить в холодильник до подачи.
6. Перед подачей перевернуть на тарелку и украсить зеленью.

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Консервированные ананасы — 200 г
• Твердый сыр — 200 г
• Белый хлеб или батон — 100 г
• Масло растительное
• Майонез на заправку

Приготовление:

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета в том же масле, где жарилась курочка.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. Смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом, выкладываем на большие салатные листья и подаем к столу.

4. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 300 г
• Куриное филе — 1 штука
• Огурец — 1 штука
• Яйца — 4 штуки
• Зеленый лук — 1 пучок
• Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон можно потом использовать для супа.
2. Отвариваем яйца.
3. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
4. После того, как куриное филе сварилось, нарезаем его мелкими кубиками. Мелко крошим яйца.
5. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
6. Заправляем майонезом и подаем порционно.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Помидоры — 2 штуки
• Перец болгарcкий — 2 штуки
• Макароны — 400 г
• Кукуруза или зеленый горошек (консервированные) — 1 банка
• Сыр — 200 г
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

6. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:

• Подкопченная ветчина — 400-500 г
• Яйца — 4 штуки
• Сладкий перец — 1 штука
• Огурец — 1 штука
• Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
• Небольшой пучок свежего укропа
• Майонез
• Соль

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

7. Салат с курицей, фасолью и сыром

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и пикантный.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе — 300 г
• Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
• Сыр (твёрдый) — 150 г
• Кукуруза (консервированная) – 400 г
• Маринованные огурцы – 3-4 штуки
• Чёрный хлеб – 3 ломтика
• Чеснок – 1 долька
• Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. С кукурузы слить жидкость.
6. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
7. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
8. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Калорийность: 105 ккал в 100 г

Ингредиенты:

• Фасоль красная в собственном соку — 200 г
• Яйца вареные — 2-3 штуки
• Крабовые палочки — 200 г
• Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

9. Салат с корейской морковкой

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 2 штуки
• Яйца вареные — 4 штуки
• Филе куриное — 300 г
• Корейская морковка — 300 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Майонез
• Соль

Приготовление:

1. Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних. Выкладывать слоями или просто все перемешать и посыпать тертым сыром.
2. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
3. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
4. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
5. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
6. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

8 сытных салатов с ветчиной, которые улетят со стола первыми

Ветчина – отличная альтернатива мясу в закусках и салатах. Если вы в поиске сытных и вкусных салатов с ней, наша подборка как раз для вас. Представляем 8 разных вариантов салатов, которые удивят ваших близких и гостей.

1. Салат с ветчиной, курицей и грибами

Сочетание курочки с грибами – это классика, а вот если добавить еще и ветчину, получится настоящее объедение!

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г;
• Грибы – 200 г;
• Куриная грудка – 200 г;
• Яйцо – 2-3 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Соленый огурчик – 2-3 шт.;
• Растительное масло – 1 ст. л.;
• Соль, перец, майонез – по вкусу.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте до легкого золотистого цвета лук, добавьте грибы и жарьте еще минут 5-7 до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Куриную грудку отварите в подсоленной воде и остудите. Отдельно отварите вкрутую яйца.

В глубокий салатник отправьте остывшие грибы, нарезанную кубиками курицу, очищенные яйца, ветчину и соленые огурчики. Все перемешайте, заправьте по вкусу майонезом.

2. Салат «Париж» с консервированной фасолью

Этот салатик не только невероятно вкусный, но и относительно быстрый в приготовлении. Так что чудесно подойдет для занятых хозяек.

Понадобится:

• Ветчина – 150 г;
• Консервированные опята – 150 г;
• Консервированная фасоль – 150 г;
• Сыр – 150 г;
• Луковица – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Растительное масло – 1 ст. л.;
• Соль, майонез, зелень – по вкусу.

Для начала очистите и измельчите лук, обжарьте до прозрачности. Добавьте на сковороду тертую морковь и жарьте еще несколько минут до мягкости. Снимите овощи с огня и остудите.

В глубокий салатник отправьте нарезанную средними полосочками ветчину, фасоль, грибы, обжаренные овощи и тертый сыр. Заправьте все майонезом, добавьте по вкусу соль и измельченную зелень. Все перемешайте и подавайте к столу.

3. Салат с ветчиной и ананасом

Этот вариант отлично подойдет для тех, кто любит сочетание соленых и сладких вкусов в блюдах.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г;
• Консервированная кукуруза – 100 г;
• Консервированные ананасы – 100 г;
• Свежий огурец – 1 шт.;
• Соль, перец, майонез – по вкусу.

В глубокий салатник отправьте нарезанную средними кубиками ветчину. Туда же добавьте немного обсушенную кукурузу, нарезанные ананасы и огурец. Заправьте майонезом, добавьте по желанию соль и перец. Быстрый, сытный и вкусный салатик готов к подаче.

4. Слоеный салат «Офицерский» с черносливом

Если вы любите пикантные и ароматные сухофрукты, обязательно стоит попробовать этот салат.

Понадобится:

• Ветчина – 250 г;
• Консервированная фасоль – 100 г;
• Чернослив – 100 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Картофель – 1-2 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Соль, майонез – по вкусу.

Картофель, морковь и яйца отварите, остудите и очистите. Натрите все отдельно на средней терке. На дно тарелки для подачи выложите картофель, разровняйте, присолите и смажьте майонезом. Следом выложите морковь ровным слоем и фасоль.

Затем – яйца и немного майонеза, ветчина, снова майонез и чернослив. Все, оставьте салат на часик-другой пропитаться и подавайте к столу. Его можно приготовить как в большом салатнике, так и порционно, при помощи кольца.

5. Салат с ветчиной, сыром и соленым огурцом

Всем поклонникам «Оливье» рекомендуем на пробу вот такой интересный салат.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г;
• Соленые огурцы – 2 шт.;
• Картофель – 1 шт.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сыр – 100 г;
• Соль, перец, майонез – по вкусу.

Картофель отварите в кожуре до готовности, остудите и очистите. Вкрутую сварите яйца. Нарежьте небольшими кубиками ветчину, огурчики, картофель и яйца. Добавьте тертый сыр, майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Салат с ветчиной и морковью по-корейски

Этот вариант придется по душе всем любителям пикантных блюд с перчинкой.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г;
• Острая морковь по-корейски – 100 г;
• Консервированная кукуруза – 100 г;
• Соленый огурчик – 1 шт.;
• Майонез, соль и перец – по вкусу.

Нарежьте кубиками ветчину и соленый огурчик, выложите в глубокий салатник. Нарежьте морковь (чтобы полоски не были такими длинными), кукурузу обсушите и отправьте к остальным ингредиентам. По вкусу добавьте соль, перец, майонез. Как следует перемешайте и подавайте к столу.

7. Салат «Грибная поляна»

Этот вариант не только вкусный и сытный, но еще и невероятно красивый. Отличная идея для праздничного меню.

Понадобится:

• Ветчина – 150 г;
• Консервированные грибы – 100 г;
• Картофель – 1-2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Яйца – 2-3 шт.;
• Сыр – 100 г;
• Соль, перец, зелень, майонез – по вкусу.

Овощи отварите в подсоленной воде до мягкости и остудите, яйца сварите вкрутую. Средними кубиками нарежьте ветчину, яйца, морковь и картофель. Сыр натрите на терке, измельчите зелень.

В сервировочное кольцо выложите поочередно: картофель, морковь, яйца, сыр, ветчину. Каждый слой по вкусу посолите, поперчите, смажьте майонезом. Верх салата украсьте зеленью и аккуратно установите грибочки, шампиньоны или опята, например.

8. Салат с ветчиной, помидорами и сухариками

В копилку любителям быстрых, сытных и вкусных салатиков предлагаем обязательно добавить и этот рецепт.

Ингредиенты:

• Ветчина – 250 г;
• Сыр – 100 г;
• Помидоры – 2-3 шт.;
• Хлеб – 2-3 ломтика;
• Соль, перец, чеснок, майонез, зелень – по вкусу.

Разогрейте сухую сковороду, выложите туда нарезанный кубиками хлеб и подрумяньте немного. Можно купить и готовые сухарики. Снимите со сковороды и остудите. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками, ветчину – полосками, сыр натрите на средней терке. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и зелень по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. Непосредственно перед подачей украсьте салат сухариками.

Разнообразьте меню с помощью доступных ингредиентов и простых рецептов. Готовьте вкусно, сытно и аппетитно не только на праздники, но и каждый день.

Салат с ветчиной, помидорами и сухариками

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами — несложное блюдо из доступных ингредиентов. Для его приготовления я использовала домашние сухарики и майонез, а также нежную ветчину из кролика производства Беларуси. Салат получился очень вкусным, сочным, хрустящим.

Ингредиенты

Для приготовления салата с ветчиной, помидорами и сухариками понадобится:

1/2 пучка свежего салата;

250 г ветчины;

15 оливок с лимоном;

4 помидора;

зеленый лук салатный;

горсть домашних сухариков;

домашний майонез для заправки.

Этапы приготовления

Чтобы приготовить сухарики для салата, нужно нарезать хлеб маленькими кубиками и подсушить их на сковороде без масла до легкого зарумянивания.

Листья салата вымыть и обсушить.

Затем нарвать листья салата руками в миску.

Ветчину нарезать кубиками.

Добавить помидоры, нарезанные дольками.

Оливки разрезать пополам и добавить в салат из ветчины и помидоров.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Приготовить домашний майонез.

Салат с ветчиной, помидорами и оливками заправить майонезом, перемешать. Солить и перчить не нужно, специй достаточно в ветчине, оливках и майонезе. При подаче посыпать салат сухариками.

Вкусный салат с ветчиной, помидорами и сухариками готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!