Салат с говядиной, помидорами и яйцом рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»
Крупные креветки с хвостами 500 г
Сыр пармезан 20 г
Помидоры черри 15 штук
Салат романо 150 г
Перепелиное яйцо 2 штуки
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Филе анчоуса 3 штуки
Оливковое масло 70 мл
Бальзамический уксус ½ чайной ложки
Салат «Бахор». — рецепт с фотографиями
Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата «Бахор» из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт.Для приготовления салата «Бахор» нам понадобится:
говядина — 300 г;
помидор — 2 шт.;
огурец свежий — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
сыр твёрдый — 100 г;
яйца варёные — 3 шт.;
зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;
йогурт (майонез или сметана) — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.
Нарезать кубиками варёные яйца.
Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.
К овощам добавить мясо и яйца.
Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.
Салат «Бахор» поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.
Очень яркий и освежающий салат «Бахор», приготовленный по этому рецепту, порадует прекрасным вкусом. Для подачи переложить его в красивый салатник!
Приятного аппетита!
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.
Нарезать кубиками варёные яйца.
Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.
К овощам добавить мясо и яйца.
Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.
Салат «Бахор» поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.
Салат с мясом и перцем. Рецепт
Другие записи про салатыБлиже к осени, а обычно во время копки моркови и свеклы мы всегда делаем этот салатик, включающий свежайшие и доступные овощи со своего огорода. Кроме того, салат очень нарядный и довольно вкусный! Перемешиваем непосредственно за столом перед…
И снова здравствуйте…!) Решила сегодня приготовить салатик из лука. Да-да, не удивляйтесь, именно из ЛУКА… репчатого!!! Я назвала его закуска, потому что, он очень хорошо вписывается на праздничном столе, или же в узком кругу «веселых» людей.)…
Летом на даче, когда под рукой много свежей зелени и овощей, частенько готовлю этот легкий салатик, который состоит из простых полезных ингредиентов и порадует не только вкус, но и глаз своей яркостью! Ингредиенты: листья салата —…
Думаю этот очень простой салатик каждый делает летом на даче, ведь всё, что нужно для его приготовления растет рядом на грядке! Салатик получается яркий, вкусный, хрустящий и очень полезный! Ингредиенты: огурец- 2 шт.перец- 2 шт.помидор- 2…
Салат новогодний Понадобится3 вареные картофелины1 вареная свекла5 вареных яиц2 средних соленых огурцапучок небольшой зеленого лука3 зубка чеснока1 свежая морковь6 грецких орехов300 г майонеза ПриготовлениеВыкладывать все слоями, и каждый слой…
Смотрите все материалыМясной салат с творогом и помидорами
Очень люблю салаты, на приготовление которых требуется несколько минут. Все продукты просто нарезаются, выкладываются слоями или перемешиваются с добавлением заправки. Такие салаты могут быть мясными, овощными, грибными и рыбными. Чтобы в салатах появилась изюминка, часто дополняю ингредиенты рассольными сырами или зерненым творогом. За счет творога блюда получаются интереснее по вкусу и более сытные.
Сегодня готовлю необычный салат с творогом. В качестве мясной основы будет свиной копченый карбонад, который можно заменить на любую ветчину, любое отварное или копченое мясо. Плюс еще для сытности консервированный горошек, а для сочности спелые помидоры. Продукты выкладываю слоями и дополняю оливковым маслом. Салат можно приготовить и с майонезом, но мне больше нравится с маслом.
| Распечатать рецепт |
Этот салат можно собирать слоями или просто все продукты перемешивать, на вкус это не влияет. В качестве мясной основы можно использовать ветчину, вареное или копченое мясо. Творог добавляет салату изюминку, интересный вкус и делает его более сытным. За счет помидоров салат получается сочным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается оригинальны и очень вкусный салат. Готовлю его всегда без майонеза.
| Время приготовления |
| 5 минут |
|
Мясной салат с творогом и помидорами
Этот салат можно собирать слоями или просто все продукты перемешивать, на вкус это не влияет. В качестве мясной основы можно использовать ветчину, вареное или копченое мясо. Творог добавляет салату изюминку, интересный вкус и делает его более сытным. За счет помидоров салат получается сочным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается оригинальны и очень вкусный салат. Готовлю его всегда без майонеза.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
В качестве мясной основы можно брать любую ветчину, копченое или вареное мясо по вкусу. Сегодня готовлю салат с копченым свиным карбонадом. Нарезаем его не очень мелкими кубиками и выкладываем на дно салатника.
Для приготовления подходит именно зерненый творог. Выкладываем его из упаковки и распределяем ровным слоем.
Зерненый творог очень нежный, имеет сливочный, немного соленый вкус и отлично подходит для салатов. Поливаем его сверху оливковым маслом (1 ст. л.) и по желанию посыпаем сушеным орегано (1 щепотка). Мне очень нравится орегано, но его можно и не добавлять.
Консервированный горошек заранее открываем и отправляем на дуршлаг. Распределяем его ровным слоем на твороге.
Помидоры нарезаем на средние ломтики и выкладываем на горошек.
Поливаем помидоры маслом (2 ст. л.), посыпаем солью и молотым перцем. Салат можно приготовить слоями, как у меня, или просто все продукты перемешать.
Укроп нарезаем мелко и посыпаем сверху помидоры. Готовый мясной салат с творогом и помидорами сразу подаем на стол. За счет творога он приобретает интересный вкус. Все продукты отлично сочетаются между собой. Приятного аппетита!!!
Салат с мясом и помидорами.
Салат с мясом и помидорами, болгарским перцем, огурцом.Для приготовления этого салата Вам необходимо взять: Постная мякоть говядины или свинины – 400 граммов;
Помидоры – 1 штука;
Болгарский перец – 1 штука;
Салатные листья (лучше смесь) – 1 упаковка;
Огурцы – 1 штука;
Уксус столовый – 1 столовая ложка;
Соль – 2 щепотки;
Соевый соус – 2 столовые ложки;
Масло растительное – 1 столовая ложка;
Чеснок – 1 зубчик;
Красный жгучий перец – 2 щепотки;
Черный молотый перец – 2 щепотки;
Базилик – 2 веточки.
Предлагаю вам приготовить простой, слегка пикантный
Для начала необходимо отварить говядину или свинину целым куском до полной готовности без добавления специй и приправ. Вынуть мясо, остудить и порезать небольшими брусочками. Сложить в салатник. Чеснок порезать очень мелко, добавить к мясным кусочкам, посыпать острым красным перцем, полить соевым соусом и уксусом, перемешать. Накрыть салатник крышкой и оставить мясо мариноваться минут на сорок.
Тем временем промыть тщательно салатные листочки, стряхнуть аккуратно и обсушить. Я использую готовую магазинную смесь, в которой несколько сортов салата. Так получается красивее и вкуснее, листочки в ней маленькие и их можно использовать целиком, не измельчая. Если у вас нет салатной смеси можно использовать обычные листья, только их надо порвать руками на небольшие кусочки.
Из стекшего мясного сока сделаем соус, достаточно подлить в него растительное масло и перемешать вилкой. Полить готовым этим соусом сверху овощи с мясом, перемешивать не надо.
Если вам понравился мой рецепт, то советую попробовать приготовить салат из мяса и огурца – это тоже очень вкусно и просто! Что мне еще самой нравится в этом рецепте – это отсутствие майонеза, летом, когда кругом много свежих овощей, душистых трав можно прекрасно готовить и без этого традиционного ингредиента, который так любят в России! И еще один нюанс: многие меня спрашивают, а можно заменить уксус лимонным соком, можно, но вкуснее и лучше мясо маринуется именно уксусом, а не лимоном, а в этом рецепте это очень важно!
Салат Чикаго — 6 праздничных рецептов с курицей, мясом, помидорами
Сытный салат Чикаго в американских традициях — с мясом, курицей, сыром и помидорами. Ваши гости будут довольны!
Рецепт 1: сытный салат Чикаго (пошаговые фото)
Брутальный, где-то банальный и до безобразия простой, как и вся американская кухня. Салат «Чикаго» — лучшее, что можно смиксовать из любимого в Америке стейка. По желанию в этот салатник можно добавить и немножко сыра с голубой плесенью или же слайсами чеддера/пекорино/пармезана — любой сыр тут будет к месту. Правда, и без него порция «Чикаго» — это достаточно вкусно и основательно сытно. Кому-то может заменить даже полноценный обед, а то и ужин.
- Говядина 400 граммов
- Шампиньоны 300 граммов
- Картофель 4-5 шт
- Черри 250 граммов
- Салат 125 граммов
- Оливковое масло для заправки
- Сок лимона для заправки
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 4 зубчика
Стейк мраморной говядины, если он в вакуумной упаковке, положить на 10-15 минут в горячую воду. Если мясо без вакуума, просто выдержать при комнатной температуре до оптимального нагрева.
Обжарить стейк на гриле по правилу: 30 секунд на каждый сантиметр стейка с каждой стороны.
Готовую говядину выложить на фольгу, поперчить, посолить, полить ароматным маслом.
Стейк из говядины укутать фольгой для «мясного» отдыха, если есть возможность, отследить температуру стейка изнутри. Готовый стейк разделать тонкими слайсами.
Черри помыть, обсушить, порезать на половинки.
Молодой картофель тщательно помыть, обдать кипятком и разделать кубиком среднего размера. В сковороде нагреть немного растительного масла, годного для жарки, распустить пару зубчиков молодого чеснока — картофель обжарить до румяных хрустиков. Картофель посолить и выложить на отдельную тарелку.
Шампиньоны помыть, обсушить, обжарить в той же сковороде, где готовился картофель. Добавить ещё пару зубчиков чеснока — готовить 3-5 минут, не более.
Собрать салат «Чикаго»: листья свежего салата помыть, обсушить, порвать руками, двумя салатными ложками перемешать слайсы стейка, шампиньоны, картофель и черри — заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, сдобрить щепоткой сахара, посолить и приправить черным молотым перцем. Подавать немедленно.
Рецепт 2: слоеный салат Чикаго с копченой грудкой
Готовим слоеный, сочный и нежный салат к праздничному столу – «Чикаго». Основа салата – копченая курица, также в состав входит сыр, яйца, шампиньоны и помидоры. Этот салат получается невероятно вкусным, попробовав его один раз, в дальнейшем вы будете готовить его часто. Слои салат будем промазывать майонезом, лучше использовать домашний майонез.
Рецепт простой, но вся «фишка» в том, что ингредиенты между собой сочетаются идеально, поэтому, такой вкусный у нас итог. Подавать салат к столу можно порционно, можно на одном красивом блюде.
Ингредиенты все используем свежие и вкусные, тогда и результат у нас будет соответствующий.
- копченая курица – 200 г;
- шампиньоны – 150 г;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- сыр твердый – 70 г;
- помидоры – 1 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Подготовить все по списку. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками и уложить первым слоем в салат. Для удобства можно использовать кулинарное кольцо.
Смазать слой курицы майонезом.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить сыр поверх курицы – это будет второй слой салата, также слегка промазать майонезом.
Куриные яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке. Выложить яйца следующим слоем в салат. Смазать слой майонезом.
Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кубиками, обжарить до готовности и остудить – уложить грибы поверх яиц.
Помидоры также сполоснуть и просушить, нарезать кубиками, выложить помидоры завершающим слоем. Салат пропитать час и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт 3, пошаговый: салат Чикаго с грибами и курицей
Яркий и вкусный салат «Чикаго» с копченой грудкой, пошаговый рецепт которого я предлагаю — идеальный вариант закуски на праздник. В его составе – копченая куриная грудка, которая задает тон и настроение блюду. А компанию ей составляют сыр, грибы и помидоры – все вместе и делает салат «Чикаго» таким замечательным. Этот рецепт предполагает, что ингредиенты в салате укладываются слоями – так гораздо красивее, чем просто смешать их.
Так что не ленитесь и делайте все так, как указано в описании: тогда у вас получится действительно праздничное блюдо.
Готовится салат «Чикаго» с копченой грудкой недолго и достаточно легко, получается не только вкусным и аппетитным, но еще и сытным.
- 200 гр копченой куриной грудки;
- 200 гр грибов;
- 1 небольшая луковица;
- 100 гр твердого сыра;
- 2 небольших помидора;
- 2 яйца;
- 3 ст.л. майонеза с горкой;
- растительное масло для жарки;
- соль, черный перец.
Сначала займемся грибами с луком – эти ингредиенты готовить дольше всего. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле на небольшом огне до прозрачности и легкой золотистости. Будьте внимательны и следите за луком постоянно: он быстро подгорает, поэтому не забывайте помешивать содержимое сковороды.
Грибы (я брала шампиньоны) нарезаем пластинками (или кубиками, если хотите) и добавляем к луку на сковороду, перемешиваем и готовим все вместе в течение 10-15 минут на небольшом огне. После солим и перчим по вкусу и оставляем остывать.
Тем временем у нас есть возможность заняться другими ингредиентами. Начнем с куриной грудки. Для этого рецепта нам нужна копченая куриная грудка – она очень вкусная, ароматная и в салате будет очень хороша. Режем куриное филе небольшими кубиками или тонкими брусочками.
Куриные яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем и трем на крупную терку. Отварить яйца для этого салата можно заранее – они вполне могут дождаться, пока придет их очередь в подготовке ингредиентов.
Сыр тоже трем на крупную терку, как и яйца. Используем торт сорт твердого сыра, который вам нравится больше всего.
Помидоры режем тонкими полукольцами. Лучше всего использовать томаты, которые уже спелые, но с упругой кожицей. Дело в том, что такие помидоры будут вкусные, но при этом будут еще хорошо нарезаться – не рваться и не мяться.
Теперь нам надо определиться с емкостью для салата. Она должна быть достаточно высокая – ведь салат мы будем делать слоеный, будет обидно, если последним слоям не хватит места. Я предпочитаю слоеные салаты готовить в стеклянной посуде – ведь в таком случае вы будете видеть еще и красивые кольца слоев, а не только верхушку салата, как в керамическом салатнике, к примеру. Если у вас салатник конусообразный, как у меня, учтите. Что слои в таком случае будут неодинаковыми по размеру – нижний будет маленького диаметра, но большей ширины, а верхний наоборот – тонкий, но большого диаметра. Смазываем дно формы одной ложкой майонеза.
Выкладываем слой копченого куриного филе.
Затем – слой твердого сыра, который мы тоже смазываем 1 ложкой майонеза.
На слой сыра с майонезом выкладываем тертые яйца.
Затем следуют грибы с луком и снова майонез – оставшаяся в нашем распоряжении ложка.
Последний слой – полукольца помидоров. Их можно выложить по-разному, делайте так, как вам подскажет ваше воображение.
По желанию украшаем салат зеленью.
Вот и все, салат «Чикаго» с копченой грудкой готов к подаче. Его можно ставить на стол сразу же, а можно дать пропитаться в холодильнике 40-60 минут – так будет еще вкуснее. Но, не забудьте в таком случае предварительно упаковать салатник в пищевую пленку, чтобы помидоры не обветрились.
Приятного аппетита!
Рецепт 4: салат Чикаго со свининой и шампиньонами
Салат «Чикаго» не имеет никакого отношения к одноименному городу. Этот салатик «родился» на отечественном пространстве и стал пользоваться популярностью еще в восьмидесятых годах прошлого века. Простой и быстрый в приготовлении, этот салат станет настоящим гвоздем программы на любом празднике.
- Свинина — 250 г
- Шампиньоны — 100 г
- Помидоры — 1-2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Майонез — 3-4 ст л
- Лук — 1 шт
- Масло растительное — 1-2 ст л
Берем мясо и отвариваем его в чуть соленой воде со специями.
Мясо нарезаем небольшими квадратиками.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
Натираем сыр на мелкой терке.
Отвариваем вкрутую яйца и трем на мелкой терке.
Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
Луковицу нарезаем небольшими квадратиками и пассеруем его на растительном масле в течение одной-двух минут.
Добавляем нарезанные тонкими пластинками грибы и обжариваем до тех пор, пока влага не испарится.
Солим, тщательно перемешиваем и откидываем на дуршлаг, дав стечь лишнему маслу. На дне глубокой тарелки или салатницы делаем майонезную сетку. Сперва выкладываем мясо. Затем кладем сыр, опять делаем майонезную «паутинку».
Кладем яйца, слегка подсаливаем салат.
Кладем грибы с луком.
Кладем помидоры, украшаем зеленью.
В итоге получаем замечательный праздничный салатик, который очень быстро уничтожается гостями.
Рецепт 5: Чикаго — салат с копченой грудкой и помидорами
Если вы ищете вкусный и интересный салат, который готовился бы довольно просто, а выглядит – ярко и празднично, то обратите внимание на салат «Чикаго» с копченой грудкой и помидорами. Наш пошаговый рецепт расскажет, какие для него еще нужны ингредиенты, как правильно расположить слои, как украсить салат и другие необходимые подробности. Забегая наперед, скажу, что для этого блюда вам понадобится майонез.
- 200 г копченого куриного филе;
- 80 г шампиньонов;
- 1 небольшой репчатый лук;
- 1 крупный помидор;
- 100 г сыра;
- 1 яйцо;
- 4-5 столовых ложек майонеза;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Свежие шампиньоны промываем проточной водой, удаляем поврежденные или загрязненные места. Нарезаем шампиньоны пластинками. Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем некрупными кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем на сковороду лук и грибы. Обжариваем на небольшом огне в течение 12-15 минут, пока лук не станет мягким, а шампиньоны – готовыми. Время жарки довольно приблизительное и зависит от количества продуктов на сковороде: если слой грибов и лука толстый, времени на приготовление уйдет больше, если тонкий – меньше. Определяйтесь по готовности лука: если он прозрачный и мягкий, снимайте сковороду с огня.
Салат будем выкладывать слоями в формочке. Для этого цилиндрическую формочку выстилаем пищевой пленкой, хорошо прижимая ее к бокам – чтобы пленка полностью повторила контур формочки.
Дно слегка смазываем майонезом.
Кладем слой грибов с луком, делаем майонезную сеточку.
Яйцо отвариваем вкрутую, охлаждаем в воде. Остывшее яйцо очищаем и натираем на крупную терку. Выкладываем в форму, смазываем майонезом.
Твердый сыр натираем на крупную терку. Тоже выкладываем в форму, смазываем майонезом.
Куриное филе нарезаем некрупными кубиками. Размещаем нарезанную курицу в форме, слегка приминаем ее пальцами, чтобы между слоями салата не оставалось пустот.
Прикрываем салат концами пищевой пленки. Если пленки не хватает, чтобы полностью накрыть салат, прикрываем формочку крышкой или тарелкой. Помещаем формочку с салатом на полчаса в холодильник. Затем салат достаем, отводим в стороны концы пленки и осторожно переворачиваем формочку с салатом на тарелку – стараемся расположить салат в центре. Аккуратно, придерживая свободные края пленки, снимаем формочку (она снимается легко). Затем осторожно снимаем пленку – вверху оказался грибной слой, смазанный майонезом.
Помидоры промываем и обтираем. Нарезаем помидоры тонкими пластинами или дольками и выкладываем их фигурно на поверхности салата.
Подаем салат, украсив листиками петрушки.
Рецепт 6: салат Чикаго с копченой курицей и сыром
Салат «Чикаго» с копченой грудкой и помидорами – сытный и очень вкусный салат, который имеет бесподобный вкус, отлично подойдет для праздничного стола, салат можно подавать порционно каждому гостю. Ингредиенты в этом пошаговом рецепте салата очень вкусные сами по себе, здесь есть и копченая куриная грудка, и грибочки, сыр, яйца и свежий спелый помидор – можно уже даже представить какой прекрасный результат получится. Этот вариант салата относится к слоеным, поэтому можно использовать порционные формы для формовки салата, но также его собрать можно просто на одном большом блюде. Непременно попробуйте салат Чикаго приготовить для своих гостей.
- куриная грудка копченая – 200 гр.,
- шампиньоны – 300 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- куриные яйца – 2 шт.,
- сыр твердый – 100 гр.,
- помидоры – 1 шт.,
- масло растительное – 30 мл.,
- майонез – 2-3 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу.
Подготовить формовочное кольцо, если салат готовится для каждого гостя отдельно. Если вы будете делать салат для большого количества гостей, для формовки можно взять разъемную форму для выпечки. Нарезать куриную копченую грудку небольшими кубиками. Выложить грудку первым слоем, смазать майонезом. Солить грудку не нужно, так как она сама по себе соленая.
Грибы вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, также очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Накрошить лук кубиками среднего размера. Поставить прогреваться на плиту сковороду с растительным маслом, сгрузить нарезку и жарить грибы с луком 5-7 минут.
Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, покрыть сырной стружкой слой копченой курицы. Смазать немного майонезом.
Куриные яйца отварить в подсоленной воде, после яйца остудить и почистить от скорлупы. Натереть яйца на мелкой терке, засыпать яйцами сыр. Яичный слой немного посолить и поперчить, после смазать майонезом.
Грибы к этому времени уже поджарены, пусть они немного остынут, после разложить грибы поверх яиц. Грибы также посолить и поперчить, смазать майонезом.
Помидор вымыть и просушить, нарезать пластинами. Разложить пластины помидора поверх грибного слоя. Украсить салат веточкой петрушки и дать ему постоять часик, после можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
ВИДЕО
На видео все шаги приготовления салата Чикаго:
Источники: https://tvoirecepty.ru, https://ej-ka.net, https://salat-legko.ru, https://fotorecepty.org, https://namenu.ru, https://every-holiday.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru|
Рецепт салата из вяленых помидор с мясом по-Адыгейски
|
Стейк-салат с томатным винегретом Рецепт | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Для стейка:
2 чайные ложки порошка чили
2 чайные ложки светло-коричневого сахара
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка копченой паприки
2 стейка Нью-Йорка без костей (толщиной около 1 дюйма; всего 1 1/4 фунта)
Кошерная соль и свежемолотый перец
Оливковое масло первого холодного отжима для чистки щеткой
1 красная луковица, нарезанная кружочками размером 1/2 дюйма
Для винегрета:
1/2 стакана помидоров черри
Сок 3-х лаймов
2 чайные ложки соуса адобо (из банки перца чили чипотле)
1 чайная ложка меда
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
Кошерная соль и свежемолотый перец
Для салата:
2 маленьких кочана салата Бостон, разорванные листья
1 авокадо, нарезанный кубиками
1,5 фунта ассорти помидоров из семейных реликвий, нарезанных кусочками
1/2 маленькой хикамы, очищенной и нарезанной соломкой
1 чашка измельченного сыра кесо фреско
1/2 стакана свежей кинзы
Салат из стейка Капрезе — Девушка, которая все съела
Салат из стейка Капрезе — это свежий салат, наполненный бальзамическим маринованным стейком, помидорами, моцареллой, авокадо и базиликом на подушке из смешанной зелени.
САЛАТ С КАПРЕЗОМ СТЕЙК
Один из моих любимых летних салатов — классический салат Капрезе с помидорами и моцареллой. Добавьте бальзамический маринованный стейк Flat Iron с ломтиками авокадо, и ваши вкусовые рецепторы ждут еще больше удовольствия!
В этом салате из стейка Капрезе содержится белок для вкусного и легкого, но сытного блюда, которое обязательно станет хитом на вашем следующем барбекю!
Маринад для этого стейка представляет собой бальзамический винегрет, который можно использовать как заправку для салата.Это бальзамический уксус, оливковое масло и чеснок.
Прежде чем добавлять маринад к говядине, отложите половину маринада для заправки салата. Для маринования используйте закрывающийся полиэтиленовый пакет или стеклянную миску. Мариновать в холодильнике от 30 минут до 2 часов, периодически переворачивая.
Гриль до желаемой степени готовности. Имейте в виду, что вы захотите снять стейк с гриля, когда термометр покажет на 5 ° F ниже желаемой температуры, потому что в среднем температура вашего стейка повысится на 5 ° F, поскольку он продолжает отдыхать на гриле.Вот несколько советов о том, как приготовить идеальный стейк на гриле.
- Средний Редкий: 145 ° F — теплый красный центр
- Среда: 160 ° F — теплый розовый центр
- Приготовление: 170 ° F — розового почти нет или нет.
Что мне нравится в этом маринаде, так это то, что он придает стейку красивую темную карамелизованную корочку, когда он готовится на гриле.
Этот стейк-салат — идеальное сочетание сладких помидоров, пикантных нарезанных ломтиков Flat Iron Steak, авокадо и сливочной моцареллы.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Распечатать
Выход: 4 порции.
Салат из стейка Капрезе — это свежий салат, наполненный бальзамическим маринованным стейком, помидорами, моцареллой, авокадо и базиликом на подушке из смешанной зелени.
- 3/4 фунт. Флэт железный стейк другие отрубы, такие как верхнее филе или вырезка, тоже подойдут здесь
Маринад:
- ¼ чашка оливковое масло
- ¼ чашка бальзамический уксус
- 2 гвоздика чеснок рубленый
- 1 чайная ложка поваренная соль
- ¼ чайная ложка перец
Салат:
- 8 чашки смешанной зелени
- 1 чашка половинок виноградных помидоров
- 1 чашка шариков с моцареллой боккончини
- 1 авокадо посеянный и нарезанный
- ½ красный лук нарезанный
- ¼ чашка листья базилика нарезанный
1.Взбейте все ингредиенты для маринада. Оставьте половину в холодильнике на потом в качестве заправки. Оставшуюся половину вылить на стейк в стеклянной миске или закрывающемся полиэтиленовом пакете. Мариновать в холодильнике не менее 30 минут — 2 часов, время от времени переворачивая.
Разогрейте гриль до умеренно сильного огня и смажьте решетку маслом. Готовьте стейк по 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет желаемую степень готовности. Средняя Редкость: 145 ° F; Средняя: 160 ° F; Хорошо сделанная: 170 ° F.
Снимите стейк с гриля и дайте ему постоять 5 минут, чтобы соки перераспределились. Нарежьте против волокон тонкими ломтиками.
Для салата: В большой неглубокой сервировочной миске разложите смешанную зелень, помидоры, шарики моцареллы, авокадо, красный лук и листья базилика. Посыпать солью и перцем. Добавьте нарезанный стейк. Сбрызнуть оставленной бальзамической заправкой. Примечание. Вы также можете подавать отдельными порциями на тарелках меньшего размера.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская, итальянская
Ключевое слово: салат из стейка капрезе, рецепт салата из стейка капрезе
Легкие и вкусные флекситарианские рецепты настоящей еды
· Изменено: автор: Courtney · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 17 комментариев
Садовые свежие помидоры, маринованные с красным луком, чесноком, свежим базиликом и петрушкой.Этот ароматный итальянский салат из помидоров станет отличным гарниром к любому блюду, а также попробуйте его в качестве топпера для гамбургеров или бутербродов!
В течение последних нескольких недель каждый раз, когда я нахожусь на нашем местном фермерском рынке, я забираю корзину с самыми восхитительными помидорами для бифштекса от одного из моих любимых продавцов продуктов Springh Farms. По большей части мы наслаждались ими в бутербродах или салатах, но эти помидоры были настолько свежими и ароматными, что я хотел создать что-то, что действительно продемонстрировало бы, насколько прекрасны эти помидоры.
Этот итальянский салат из маринованных помидоров — идеальный способ нарядиться и продемонстрировать идеально спелые помидоры из бифштекса или любой другой свежий помидор в поле!
Вам это понравится!
- Это легкий салат, который понравится всем
- Это отличный способ съесть все эти идеальные летние помидоры
- Он полон свежих полезных ароматов и сделан в основном из продуктов из кладовой
Если вам нужно больше информации Чтобы узнать, что можно сделать со свежими спелыми помидорами, загляните в наш pico de gallo!
Как приготовить итальянский салат из помидоров
Первый шаг к приготовлению этого салата из маринованных помидоров — убедиться, что вы покупаете самые свежие ингредиенты, какие только сможете найти.Вам нужны самые спелые и красные помидоры для этого салата. Мне нравятся помидоры из бифштекса, потому что они такие большие, сочные и великолепно смотрятся на тарелке, но вы можете использовать любой помидор, который вам нравится.
Свежая зелень тоже обязательна! Не заменяйте сушеный — вы не получите того аромата огорода, который делает этот салат таким замечательным. Здесь я использовал базилик и немного петрушки, но не стесняйтесь экспериментировать с любыми свежими травами, которые могут быть у вас под рукой.
Чтобы приготовить салат, просто нарежьте помидоры примерно & frac13; толщиной в дюйм и разложите на большом неглубоком блюде так, чтобы когда вы выливаете маринад на помидоры, они были покрыты чесноком и зеленью сверху, а также оставались в маринаде снизу.
Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, нарезанный кубиками лук, мелко нарезанный базилик и петрушку, морскую соль и измельченный чеснок в миску и взбейте.
Медленно полейте помидоры маринадом, убедившись, что все они хорошо покрыты. При необходимости выложите зелень и лук поверх помидоров.
Накройте блюдо и поставьте в холодильник не менее чем на час перед подачей на стол, чтобы маринад проник в помидоры.
Советы по приготовлению лучшего итальянского салата из помидоров
Этот салат лучше всего со спелыми помидорами .Убедитесь, что вы начали с самых свежих помидоров, какие только сможете найти.
Лучше всего съесть этот салат в течение 8 часов после его приготовления, но он продержится день или два в холодильнике — помидоры могут стать немного мокрыми.
Замени уксус! Я люблю красный винный уксус в этом салате, но он также отлично подойдет к белому винному уксусу или бальзамическому уксусу, если это то, что у вас есть под рукой.
Диетическая информация
Этот рецепт итальянского салата из маринованных помидоров подходит для следующих диет:
- веган и вегетарианец
- чистая еда и цельные30
- без глютена, без молочных продуктов, без аллергии
- с низким содержанием углеводов и кето-дружественный
Вы на Pinterest ????? Следуй за мной за новыми и вкусными идеями рецептов
Хотите увидеть больше подобных рецептов ?? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик, подписывайтесь на нас в Instagram или ставьте лайки на нашей странице в Facebook.
Еще рецепты, которые вам обязательно понравятся!
Если вам нравится этот салат из маринованных помидоров, возможно, вы захотите ознакомиться с некоторыми из наших других замечательных рецептов овощных гарниров:
Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады его видеть! Отметьте нас в Insta @loveandgoodstuff.
Понравилось? Не забудьте поставить оценку ниже!
Итальянский салат из помидоров (салат из маринованных помидоров)
Свежие нарезанные помидоры, маринованные в смеси из оливкового масла, красного винного уксуса, зелени и лука
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 0 минут
Маринат 1 час
Общее время 10 минут
Курс: салат, гарнир
Кухня: итальянская
Диета: веганская, вегетарианская
Порций: 6
калорий: 117 ккал
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
1x2x3x
Оборудование
стеклянные миски для смешивания
овальные сервировочные тарелки
Ингредиенты
- 3 бифштекса помидора — нарезанные ломтиками & frac13; «толщиной
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1⁄2 столовых ложки лимонного сока
- 3 столовые ложки измельченного красного лука
- 4 больших листа свежего базилика — мелко нарезанный
- 1 столовая ложка нарезанной кубиками свежей петрушки
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1⁄2 чайной ложки мелкой морской соли
- свежемолотый перец
Инструкции
Нарежьте помидоры ломтиками примерно & frac13; толщиной в дюйм и разложить на блюде бортиком в один слой.
Взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, измельченный красный лук, нарезанный кубиками базилик и петрушку, измельченный чеснок и морскую соль, чтобы приготовить маринад.
Равномерно полейте помидоры маринадом, следя за тем, чтобы все они были покрыты маринадом, а травы и лук были распределены по верхушке помидоров.
Поставьте блюдо в холодильник и дайте ему постоять не менее часа, чтобы помидоры впитали маринад.
Украсьте свежим молотым перцем, когда будете готовы к подаче.
Nutrition
Калорийность: 117 ккал Углеводы: 7 г Белки: 2 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 204 мг Калий: 420 мг Волокна: 2 г Сахар: 5 г Витамин A: 1490 МЕ Витамин C: 25 мг Кальций: 21 мг Железо: 1 0003
* Информация о пищевой ценности рассчитана с помощью онлайн-инструментов и может быть неточной на 100%.
Рецепт салата из стейка со шпинатом и грибами
Сочный стейк из вырезки, пропитанный ароматным лимонным бальзамическим маринадом, сочетается с грибами, помидорами и зеленью салата в этом рецепте Easy Steak Salad .Идея здорового и сытного ужина, к которой вы будете возвращаться!
Салат из нежного филе стейка
Салат, салат со стейком и САЛАТ СТЕЙК со шпинатом и грибами. Этот питательный салат на ужин не похож ни на один другой! Попробовав его, вы не сможете приготовить салат из стейка по любому другому рецепту.
Сочетание свежих овощей и сытной говядины в этом блюде делает его полноценным и сытным ужином. Здесь так много вкуса и текстуры, от нежных грибов с пряностями до спелых и сочных помидоров черри; мы просто не можем насытиться! Ароматы идеально дополняют друг друга, и после того, как стейк замаринован, все готово за считанные минуты!
Что вам понадобится
Говоря об ингредиентах, вот что вам понадобится для маринада, грибов и сырых овощных салатов.
Для стейка и маринада
- Стейк из филе: В этом рецепте используется 1 фунт стейка.
- Оливковое масло: Для сочного стейка и добавления аромата.
- Бальзамический уксус: Вам понадобится 3 столовые ложки.
- Лимонный сок: Лучше всего свежее.
- Вустерширский соус: Всего чайная ложка для аромата.
- Чеснок: Свежемолотый.
- Соль и перец: По половине чайной ложки каждого.
Могу ли я использовать другие куски мяса?
- Да, другие куски стейка вполне подходят для этого рецепта, но я считаю, что вырезка дает самые лучшие результаты.
- Альтернативные варианты стейка, которые хорошо подойдут, включают бочок, круглый и плоский утюг. Как правило, вам нужен более нежный нарезанный кусок мяса, который лучше подходит для приготовления на плите.
Для грибов портабелло
- Масло: Всего столовая ложка.
- Тимьян и розмарин: сушеные; по пол чайной ложки каждого.
- Детские грибы Портобелло: Нарезанные.
Для помидоров и зелени
- Свежие листья молодого шпината: Если у вас под рукой только обычный шпинат, просто нарежьте его на более мелкие кусочки.
- Салат: Измельченный.
- Помидоры черри: Разделить пополам.
- Красный лук: Нарезанный.
- Сыр фета: Раскрошенный.
Как приготовить салат из стейка
Помимо времени, необходимого для маринования стейка, этот ужин готовится очень быстро.Вам просто нужно приготовить мясо и грибы — остальные овощи годятся!
Мариновать стейк
- Приготовьте маринад: Поместите стейк в большую миску или большой пакет с застежкой-молнией. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, вустерширский соус, чеснок, соль и перец; зарезервируйте около ¼ стакана маринада и отложите его, чтобы использовать в качестве заправки для салата.
- Замачивание: Залейте стейк остатком маринада; накройте и дайте мариноваться не менее 30 минут на прилавке или до 4 часов в холодильнике.
Приготовьте грибы
- Нагревание сливочного масла: Поставьте чугунную сковороду на средний или сильный огонь; добавить масло и дать ему растаять.
- Готовьте: Добавьте тимьян и розмарин, затем добавьте грибы; варить 4 минуты или до готовности. Снимите грибы со сковороды и отложите в сторону.
Приготовьте стейк
- Повышение температуры: Верните сковороду в горелку и увеличьте огонь до максимума.
- Приготовить стейк: Когда сковорода станет горячей, выньте стейк из маринада, стряхните лишнюю жидкость и переложите стейк на горячую сковороду; готовьте в течение 4 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще 6 минут, или пока внутренняя температура стейка не достигнет 125–135˚F.
- Let Sit & Slice: Снимите стейк со сковороды и переложите его на разделочную доску. Подождите 8 минут, прежде чем нарезать стейк.
Собери салат
- Начните со шпината и салата: Разложите молодые шпинатные листья и измельченный салат на длинном блюде или в большой салатнице.
- Добавить Помидоры и грибы: Добавьте в салат разрезанные пополам помидоры черри и подготовленные грибы.
- Добавить стейк: Нарежьте стейк поперек волокон на ломтики толщиной дюйма. Выложите на салат кусочки стейка.
- Добавить лук и оставшийся маринад: Посыпать салат красным луком и зарезервированной заправкой / маринадом.
- Гарнир и подача: Посыпьте салат покрошенным сыром фета и наслаждайтесь!
Советы для успеха
Этот стейк-салат легко приготовить от начала до конца. Эти советы сделают его еще проще и гарантируют вам успех!
- Используйте чугунную сковороду: Каждый раз, когда вы готовите на плите при высоких температурах, вам понадобится прочная емкость, чтобы выполнить свою работу.Используйте сковороду с толстым дном, которая выдержит столько тепла!
- Проверить внутреннюю температуру: Единственный способ точно узнать, готов ли ваш стейк, — это проверить его внутреннюю температуру. Вы можете сделать это с помощью термометра для мяса с мгновенным считыванием. Безопасно приготовленный стейк должен регистрироваться при температуре 125–130˚F.
- Дайте стейку постоять после приготовления: Не спешите нарезать стейк — сначала дайте ему 5-минутный отдых. Это позволит ароматам усилиться, и ваша говядина станет сочнее, чем когда-либо.
- Всегда режьте против зерна: Обязательно нарежьте стейк перпендикулярно мышечным волокнам. Это обеспечивает нежность и сочность в каждом кусочке!
Варианты идей
Хотите внести некоторые изменения в рецепт салата из стейка? Действуй! На самом деле, вот несколько идей, которые разбудят ваше творчество.
- Добавить овощи: Нарезанные авокадо станут восхитительно свежим и сливочным дополнением к этому салату. Ломтики огурца обеспечат прохладный освежающий хруст.Есть бесконечные возможности попробовать!
- Добавить фрукты: Придайте этому салату новый восхитительный вкус, добавив в смесь несколько свежих фруктов! Манго и клубника — прекрасный выбор.
- Используйте другой сыр: Не любите фету? Без проблем! Просто замените его тертым пармезаном или раскрошенным сыром с плесенью. 🧀
- Добавить орехи: Если вы хотите добавить к этому стейковому салату приятный хруст, добавьте немного нарезанных орехов пекан, миндаля или другого ореха по выбору.
Что идет с салатом из стейка?
Несмотря на то, что этот рецепт салата из стейка сам по себе является сытным блюдом, никогда не помешает добавить на стол другие блюда. Особенно, если они такие вкусные, как по следующим рецептам!
- Пара с домашним хлебом: Этот простой голландский хлеб без замеса — феноменальная закуска или гарнир к стейк-салату. Нанеси немного масла и поезжай в город!
- Подавать с овощным картофелем-фри: Картофель всегда отлично подходит, особенно если вы знаете, что он полезен! Именно так обстоит дело с хрустящим картофелем фри с пармезаном, панко и спаржей.
- Подавать с сангрией: Сейчас лето, и все взрослые заслуживают яркого коктейля во время ужина в этом году. Для особых случаев или расслабляющих вечеров на выходных подайте этот салат с клубнично-лимонадной сангрией!
Как хранить дополнительные принадлежности
- Этот салат следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Он будет оставаться в силе до 3 дней.
- Если вы знаете, что собираетесь сохранить часть его на потом, добавляйте заправку по ходу дела и храните ее отдельно от салата, также в герметичном контейнере .
Салат Easy Steak со шпинатом и грибами
Сочный стейк из вырезки, пропитанный ароматным лимонным бальзамическим маринадом, сочетается с грибами, помидорами и зеленью салата в этом рецепте Easy Steak Salad .
Время приготовления 45 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 1 час
Курс: ужин
Кухня: американская
Ключевое слово: салат из говядины, идеи салатов на ужин, заправка для салата из стейка
Порций: 4
калорий: 424 ккал
Автор: Катерина | Легкие рецепты на будний вечерДля стейка и маринада
- 1 фунт стейка из филе
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки соль
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
Для помидоров и салата
Положите стейк в большую миску или большой пакет с застежкой-молнией.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, вустерширский соус, чеснок, соль и перец; зарезервируйте около ¼ стакана маринада и отложите его, чтобы использовать в качестве заправки для салата.
Залейте стейк остатком маринада; накройте и дайте мариноваться не менее 30 минут на прилавке или до 4 часов в холодильнике.
Тем временем поработайте с грибами: поставьте чугунную сковороду на средний или сильный огонь, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.
Добавьте тимьян и розмарин, затем добавьте грибы; варить 3-4 минуты или пока грибы не станут мягкими.
Снимите грибы со сковороды и отложите.
Верните сковороду в горелку и увеличьте огонь до максимума.
Когда сковорода станет горячей, выньте стейк из маринада, стряхните лишнюю жидкость и переложите стейк на горячую сковороду; готовьте в течение 4 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще 4–6 минут, или пока внутренняя температура стейка не достигнет 125–135 ° F.
Достаньте стейк из сковороды и переложите на разделочную доску; оставьте на 5-8 минут, прежде чем нарезать стейк.
Тем временем разложите молодые шпинатные листья и измельченный салат на длинном блюде или в большой салатнице.
Добавить в салат помидоры и грибы.
Нарежьте стейк поперек волокон на ломтики толщиной дюйма.
Добавьте в салат кусочки стейка.
Топ с красным луком и заправкой / маринадом.
Посыпать раскрошенным сыром фета и подавать!
калорий: 424 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 34 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 10 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 102 мг | Натрий: 774 мг | Калий: 1269 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 5393 МЕ | Витамин C: 38 мг | Кальций: 265 мг | Железо: 5 мг
Еще рецепты из говядины
Если вам нравится этот мясной салат, вам обязательно понравятся эти рецепты. Будьте уверены, чтобы проверить их!
Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon
×- Просмотр меню
- Как это устроено
- Свяжитесь с нами
- Марта
- COVID-19 Обновления
- Устойчивость
- Углеродный нейтралитет
- Переработка
- Карьера
- Центр помощи
- нажимать
- Условия
- Конфиденциальность
- Просмотр меню
- Как это устроено
- Свяжитесь с нами
- Марта
- COVID-19 Обновления
- Устойчивость
- Углеродный нейтралитет
- Переработка
Узнать больше
- О нас
- Карьера
- Условия
- Конфиденциальность
- Компания
- Пресс
- Партнерская программа
- Связи с инвесторами
Интересные штучки
- Как это работает
- Наборы обедов
- Схема питания
- Концентратор ингредиентов
- Переработка
- Наш блог
- Черные жизни имеют значение
по всему миру
- Австрия
- Австралия
- Бельгия
- Германия
- Дания
- Нидерланды
- Швеция
- Соединенные Штаты Америки
Свяжитесь с нами
- Свяжитесь с нами
- Справочный центр
Скачать через
Оплатите
Социальные сети
2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.Соевая тушеная говядина с салатом из помидоров, мяты и лука
Слегка сладкое, но в то же время пикантное блюдо в азиатском стиле, которое непременно понравится вам в мультиварке. Эта легкая в приготовлении тушеная в сое говядина с салатом из помидоров, мяты и лука — идеальный вариант для вашего следующего званого обеда с друзьями или семьей!
Мы обычно оставляем блюда в мультиварке на случай, когда погода начинает остывать, но, поскольку до этого для нас, здесь, в Калифорнии, еще несколько месяцев, мне не терпелось попробовать что-то новое.Обычно вы не увидите много азиатских блюд, приготовленных из мультиварки. Этот рецепт тушеной соевой говядины невероятно просто создать, а его вкус очень вкусный. Добавление салата из помидоров, мяты и лука придает легкость довольно сытному обеду. Мне повезло, что в моем саду сейчас растет множество свежей мяты, и это дало мне прекрасный повод добавить ее вместе с рецептом.
Пикантные ароматы тушеной сои говядины определенно предназначены для наслаждения заправкой из риса или лапши.Однако палочки для еды не являются обязательными.
Соевая тушеная говядина с салатом из помидоров, мяты и лука
порций 4
Состав:- Говяжья грудинка 2 фунта (попросите Flat cut), нарезанная на большие куски
- 3 столовые ложки светло-коричневого сахара, в упаковке
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 3 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 ч.л. хлопьев красного перца
- 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца + дополнительная приправа
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 1/4 стакана листьев мяты
- кунжут, для украшения
- 2 чашки сырого длиннозернистого риса с жасмином
- В мультиварке или голландской духовке смешайте грудинку, коричневый сахар, чеснок, рисовый уксус, рыбный соус, соевый соус, хлопья красного перца и молотый перец.Осторожно перемешайте.
- Варить на медленном огне 6-8 часов, пока говядина не станет мягкой.
- В небольшой миске смешайте пополам помидоры черри, мяту и лук. Отложите в сторону.
- Когда говядина приготовится, выньте ее из мультиварки и выложите на противень. Украсить семенами кунжута и салатом из помидоров, мяты и лука. Добавить молотый перец по вкусу.
- Подавать на подушке из жасминового риса и сбрызнуть оставшимся соком из медленноварки.
- Когда дело доходит до приготовления жасминового риса, обратите внимание, что после приготовления он увеличивается более чем в три раза.Из двух чашек сырого риса приготовленного риса хватит на 4-6 человек.
Как и многие другие тушеные мясные блюда, вкус становится еще лучше на следующий день, когда мясо впитывается маринадом и усиливает все вкусовые качества. Так что, планируете ли вы званый обед или нет, не волнуйтесь, потому что остатки еще вкуснее! Время от времени быть жадным — это нормально, особенно когда дело касается такого рецепта.Учитывая богатый, пряный вкус этого блюда, вино Tepusquet Vineyard Syrah в Камбрии — идеальный вариант, чтобы насладиться вкусом этого блюда. Его смелый, сбалансированный вкус сочетается с сердечностью тушеной в сое говядине и дополняет салат из помидоров, мяты и лука.
Пусть этот рецепт станет первым знакомством с осенью, но обязательно наслаждайтесь оставшимися днями и неделями лета!
Нравится этот рецепт? Поделитесь им с друзьями или PIN-код, чтобы сохранить на потом!
Кебаб Кофта с салатом из огурцов и помидоров — Food Life Love
С началом сезона гриля я постоянно думаю о новых вещах, чтобы приготовить гриль на улице! Кофта — это ближневосточное блюдо, в котором используется фарш из баранины, говядины или телятины в сочетании со свежими травами и специями, чтобы создать супер ароматную фрикадельку, которую вы готовите на палочке.Эти фрикадельки различаются по форме и размеру, но мне нравится делать из них продолговатую футбольную форму. Сегодня я использую говяжий фарш Lauras Lean ™ для приготовления этих шашлыков вместе с луком, петрушкой и смесью специй. Шашлыки восхитительны, завернутые в лаваш, поданные с табуле или просто в паре с легким салатом, как я сделал здесь! Помидоры такие сладкие и сочные в летние месяцы, поэтому этот освежающий салат идеально сочетается с сытным шашлыком на гриле.
Мне понравилось работать с постной говядиной от Laura’s, потому что я всегда хотел знать, откуда моя еда.Laura’s Lean ™ — это семейная компания, заботящаяся о своем здоровье, которая стремится предлагать своим потребителям только лучшее качество. Их говядина полностью натуральная, их крупный рогатый скот не содержит антибиотиков и гормонов роста и питается полностью вегетарианской диетой. Благодаря этим принципам и стандартам компании я чувствую себя хорошо в том, чем кормлю свою семью. Эти кебабы кофта — лишь один из многих рецептов, которые я приготовил с их мясом, и настоятельно рекомендую вам попробовать их продукты!
Каруселе попросил меня принять участие в этой кампании, спонсируемой Laura’s Lean.Хотя я получил компенсацию, все мнения принадлежат мне.
- Время подготовки: 15 м
- Время готовки: 15 м
- Общее время: 30м
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша Laura’s Lean ™
- 1 небольшая желтая луковица, крупно нарезанная
- 1 пучок петрушки, примерно 2 стакана
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка.кориандр молотый
- 1 ч. молотый тмин
- 1 ч. душистый перец
- 1/4 ч. чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки. кайенский перец
- 3 помидора рома, нарезанных небольшими кусочками, около 1 стакана
- 1 тепличный огурец, нарезанный небольшими кусочками, около 1 стакана
- ¼ стакана нарезанного красного лука
- 1 стакан хумуса домашнего или магазинный
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль
- Перец
- ** 8 металлических или деревянных шампуров.Если вы используете деревянные, их нужно замочить в воде от 30 минут до часа перед приготовлением на гриле.
Инструкции
- Положите лук, петрушку и чеснок в кухонный комбайн и взбивайте, пока все не будет мелко нарезано.
- Положите говяжий фарш Lauras Lean ™ в большую миску с измельченной овощной смесью и специями. Все перемешайте, но будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с мясом. Если вы перемешаете слишком много, мясо станет жестким. Если в мясной смеси есть влага, ее можно смочить бумажным полотенцем.Перед приготовлением на гриле мясной шашлык необходимо полностью высохнуть.
- Разделить мясную смесь на 8 частей и скатать каждую в шар. Как только мяч сформируется, поместите его на шпажку, а затем вытяните мяч в форме цилиндра / футбольного мяча. Вы хотите, чтобы они были толщиной около ½ дюйма.
- Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне. Сбрызните сковороду маслом авокадо, потому что оно имеет более высокую температуру копчения, затем добавьте шампуры. Вы хотите, чтобы каждая шампура могла готовить. Не переполняйте их! Готовьте шашлык по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от того, какой толщины вы их сделали.Когда шашлык будет готов, снимите его со сковороды и дайте немного остыть, пока будете готовить салат.
- Положите нарезанные огурцы, помидоры и лук в большую миску. Сбрызните овощи оливковым маслом, посолите и поперчите. Попробуйте овощи, чтобы убедиться, что они хорошо приправлены.
- Подать блюдо. Положите ¼ чашки хумуса на дно тарелки. Сверху выложите примерно ¼ стакана овощей и 2 вертела. Сверху выложите листья петрушки для придания свежести. Наслаждаться!
xo, Рэйчел
.