Салат с кукурузой и фасолью и ветчиной и: Салат с ветчиной, кукурузой, фасолью, огурцами и сухариками

Салат «Колизей» — Vkusno-blog

Количество порций — 4

Время приготовления:20 минут

Этот рецепт салата «Колизей» я подсмотрела в сети пиццерий «Челентано». Кстати, салат «Бунито» оттуда же. Уж очень вкусные и интересные салатики там продают. Дополнительно погуглив его, я обнаружила, что салат «Колизей» популярен не только у меня. В сети множество его рецептов и фото.

Чем же мне так понравился «Колизей»? Он сразу же привлекает к себе внимание своей пестротой. Он как светофор — все три цвета в нем присутствуют. К тому же салат невероятно сочный. Кроме овощей (а именно перца, стручковой фасоли и кукурузы) в нем присутствует еще и так называемый «бонус» — ветчина. С ней салат звучит уже более серьезно, мужчины точно оценят.

Салат «Колизей» готовится очень просто и быстро. Этого не меняет даже тот факт, что стручковую фасоль придется немного отварить. Совсем немного, буквально пять минут.

Ингредиенты:

• 200 г стручковой фасоли (у меня замороженная)
• банка консервированной кукурузы
• 200 г ветчины
• один крупный болгарский перец красного цвета (примерно 200 г)
• 3-4 ст.л. майонеза
• соль и перец по вкусу

 

Первым делом поставим вариться стручковую фасоль. Просто набираем в ковшик немного воды и ставим на огонь. Как только заметите первые признаки закипания воды — отправляйте в нее 200 г стручковой фасоли. Я предварительно не размораживала фасоль. После повторного закипания воды засекаем 5 минут и варим стручковую фасоль.

Пока варится фасоль подготовим остальные ингредиенты для приготовления салата «Колизей». Откроем банку с консервированной кукурузой, сольем с нее жидкость.

Одну крупную красную перчину нарежем полосками, соразмерными величине стручковой фасоли.

А вот и прошло 5 минут, которые мы засекли. Фасоль перекладываем в миску с холодной водой. Благодаря этому фасоль не потеряет свой яркий цвет. После остывания, а на это потребуется не больше 3-4 минут, фасоль отправляем в миску к перцу и кукурузе.

Ветчину, а ее потребуется около 200 г на такое количество продуктов, нарезаем брусочками. Получается, что все ингредиенты салата «Колизей», кроме кукурузы, имеют конечную продолговатую форму, благодаря чему салат выглядит довольно интересно.

Все готово для того, чтобы завершить приготовление салата «Колизей». Осталось только добавить майонез, размешать. После чего пробуем салат на вкус и определяемся с количеством соли и молотого перца. Мне понадобилось примерно треть чайной ложки соли и щепотка перца.

Все хорошенько перемешали.

Подаем салат «Колизей» как дополнение к обеду или ужину. А можно как я, использовать его в качестве вполне полноценного самостоятельного блюда. А что? Салат сытный, в нем и овощи, и мясо. Вкусно и красиво, что тут добавить…

Приятного аппетита, дорогие мои, готовьте и наслаждайтесь вкусной едой. А мне пора… Пойду шерстить интернет на предмет новеньких интересных рецептов. До скорых встреч!

Елена Золотухина

 

Салат с фасолью и ветчиной

На главную Овощные салаты

Салат с фасолью и ветчиной — блюдо знакомое каждой хозяйке. Готовится такой салат быстро, без особых затрат сил, а на выходе получается достойное и вкусное, а главное питательное блюдо. Благодаря универсальности главных ингредиентов, в данный салат можно добавлять многие продукты и от этого он станет только лучше.

Фасоль — продукт обогащенный полезными микроэлементами, не многие знают, что в этих бобовых содержаться белки, которые легко усваиваются человеческим организмом, углеводы, аминокислоты, каротин и конечно же, витаминный комплекс (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C), а также, микроэлементы (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S). фасоль полезна и используется в народной медицине для лечения многих болезней.

В разнообразных салатах бобовые хорошо сочетаются с другими продуктами, не перебивая их вкус.

Если вы решили самостоятельно отваривать фасоль для приготовления салата, то ее лучше замочить в воде с вечера предыдущего дня.

Как приготовить салат с фасолью и ветчиной — 15 разновидностей

1. Салат с фасолью, ветчиной, сыром и яблоком
2. Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
3. Салат с фасолью, ветчиной и сельдереем
4. Салат с фасолью, ветчиной и шампиньонами
5. Салат с фасолью и ветчиной и маринованными огурчиками
6. Салат с фасолью, ветчиной и омлетом
7. Салат с фасолью, ветчиной и ананасами
8. Салат с фасолью, ветчиной и болгарским перцем
9. Салат с фасолью, ветчиной и брусникой
10. Салат с фасолью, ветчиной и морской капустой
11. Салат с фасолью, ветчиной и творожным сыром
12. Салат с фасолью, ветчиной и листьями салата
13. Салат с фасолью, серебристой ветчиной и мятой
14. Салат со спаржевой фасолью, ветчиной и брокколи
15. Салат с фасолью, ветчиной и фенхелем

Салат с фасолью, ветчиной, сыром и яблоком

Яблоко придает салату немного сладости, которая отлично гармонирует со вкусом ветчины и фасоли.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная 1 банка
• лук репчатый 0,5 шт
• сладкое яблоко 1 шт
• грецкие орехи 30 г
• салат айсберг 0,5 пучка
• майонез 3 ст. л.
• мед 1 ст. л.
• горчица 1 ч. л.
• сок лимона 1 ст. л.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Грецкие орехи произвольно порубить ножом. Айсберг нарвать руками. Смешать все ингредиенты в большой посуде. Для приготовления заправки необходимо соединить майонез с медом, горчицей и соком лимона, хорошо перемешать и заправить компоненты салата. Дать немного настояться и подавать к столу.

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Наверное у каждой хозяйки была ситуация, когда гости уже на пороге, а угощать их нечем… Данный рецепт очень прост в приготовлении, а главное его достоинство — время приготовления, имея все ингредиенты под рукой, его можно сделать за считанные минуты.

Ингредиенты:

• ветчина 250 г
• фасоль консервированная 1 банка
• кукуруза консервированная 1 банка
• огурец свежий 300 г
• сухарики 75 г
• зелень укропа 30 г
• майонез по вкусу
• специи по вкусу

Способ приготовления:

Для начала стоит подготовить большой салатник, в котором будет удобно перемешивать все компоненты салата. Ветчину нарезать кубиками среднего размера, высыпать в салатницу. Огурец промыть и очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, отправить к ветчине. С фасоли и кукурузы слить жидкость и добавить их в салат. Укроп мелко нашинковать и посыпать салат, заправить майонезом и приправить специями. Все, салат готов, подавать можно порционно, украсив зеленью и сухариками.

Если вы используете сухарики, как ингредиент салата, то данный продукт стоит добавлять уже перед самой подачей. Иначе, сухарики превратятся в бесформенную массу и могут испортить внешний вид салата и его вкус.

Салат из фасоли с сухариками: 5 очень вкусных рецептов с фото

Этим салатом можно накормить всю семью, не приготовив больше ничего вообще, так как фасоль считается заменителем мяса и является весьма сытным продуктом, а если одним из ингредиентов является сушеный хлеб, то никакого гарнира вам не понадобится.

Салат с фасолью и сухариками вполне полноценное блюдо, достаточно сытное, калорийное и «тяжелое». Его можно кушать на завтрак или на обед, а чувствовать сытость до позднего вечера.

Фасоль сама по себе не калорийна и может использоваться как ингредиент для сторонников здорового образа жизни, а вот сочетание фасоли и сухариков сделает блюдо очень сытным.

Отсюда совет для тех, кто следит за своей фигурой — не ешьте это блюдо вечером.

При выборе фасоли, лучше остановиться на красной, так как она имеет более твердую текстуру и более мелкие зерна, что позволяет ей сохранять свою форму при перемешивании салата.

Эти рецепты могут стать вашей маленькой волшебной палочкой, когда вдруг нагрянули гости или просто в качестве быстрого блюда на ужин или завтрак, ведь на его приготовление уйдет минимум времени.

Очень вкусный и простой салат с фасолью, сухарями и кукурузой

Этот вариант приготовления действительно очень простой в исполнении. Если вы умеете открывать консервные банки — то у вас все обязательно получится:) Один из любимых салатов моего зятя!

Состав продуктов:

• 1 банка консервированной фасоли,
• 1 банка кукурузы,
• зелень,
• 2 пакетика ржаных сухариков,
• майонез

Сухарики желательно сделать самостоятельно, чуть чуть присыпав их солью, не добавляя дополнительных приправ, как у магазинных – это может придать неверный оттенок вкуса блюду или повлиять на восприятие блюда в целом

Чтобы приготовить сухарики, надо порезать хлеб на кубики и подсушить их в духовке или на сухой сковороде.

Как приготовить:

Открываем банку красной фасоли и сливаем жидкость:

Те же самые действие производим с банкой кукурузы:

И высыпаем содержимое обеих банок в посудину, в которой будем готовить салат:

Перемешиваем:

Режем зелень — у меня это петрушка:

вы можете добавить любую, из тех, что больше любите:

теперь добавляем сухарики:

и майонез:

Тщательно перемешиваем все ингредиенты и наш замечательный, очень вкусный и сытный фасолевый салат готов! Подаем, посыпав немного зелени сверху.

Не кладите сухарики в салат сразу, если вы приготовили его заранее. Их нужно добавить непосредственно перед подачей на стол, иначе они размякнут и потеряют свой хрустящий вкус

Не прошло и 5 минут. Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!

Нам понадобится:

• 1 банка красной консервированной
• фасоли,
• 1 банка кукурузы,
• 200 грамм копченой колбасы, (или боварских колбасок)
• 100 грамм сыра,
• 1 пачка сухариков,
• соль по вкусу,
• майонез

Начнем готовить:

Сыр необходимо натереть на крупной терке, а колбасу нарезать мелкой соломкой:

Берем салатницу и выкладываем в нее все наши компоненты поочередно кукурузу и фасоль, слив лишнюю жидкость из банок:

Затем добавляем нарезанные колбаски и натертый сыр:

Теперь немного чеснока, майонез и соль, хорошенько перемешиваем и в самом конце, перед подачей на стол кладем сухарики:

Сверху для украшения посыпаем зеленью или лучком:

Вот такой аппетитный и вкусный салатик у нас получился.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза 100 гр.
• Консервированная фасоль 220 гр.
• Ветчина 150 гр.
• Помидор 1 шт.
• Зеленый лук и укроп 20 гр.
• Соль и перец по вкусу
• Майонез 2-3 ст.л.
• Сухарики

Как делать салат:

Нарезаем соломкой ветчину

и помидор

Выкладываем в салатницу красную фасоль и кукурузу, предварительно слив жидкость из банки и порубленную зелень

солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем

Салат готов!

Непосредственно перед подачей посыпаем сухариками

Вам понравился этот вариант салата или другой? Расскажите о моем сайте своим друзьям — поделитесь ссылкой на эту статью, нажав на кнопочки социальных сетей в начале и в конце, я буду очень вам признательна!

Фасолевый салат с корейской морковкой и курицей

Салатик так же, как и все наши сегодняшние, очень прост в приготовлении, подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Количество компонентов по вашему усмотрению, ориентируйтесь на свой вкус.

Салат с фасолью и сухариками, сыром, яйцом и чесноком — видео рецепт

Ну и еще один, обещанный мной на сегодня замечательный рецептик, берите на заметку:

Как видите все варианты салатов с фасолью и сухариками очень простые, их совсем не сложно приготовить. И несмотря на это они все очень вкусные. Попробуйте!

Салат с фасолью, ветчиной и сельдереем

Салат с медово-горчичным соусом, который идеально подходит для диетического меню.

Ингредиенты:

• фасоль отварная 2 стакана
• сельдерей черешковый 0,5 стакана
• ветчина 200 г
• репчатый лук 1 шт
• орехи 50 г
• мед 2 ст. л.
• горчица 1 ст. л.
• оливковое масло 2 ст. л.
• сок лимона 1 ч. л.

Способ приготовления:

Ветчину, сельдерей и лук мелко нарезать. Орехи порубить ножом. Фасоль хорошо промыть и просушить. Смешать все ингредиенты и перемешать. Для заправки: смешать мед, оливковое масло, горчицу и сок лимона, перемешать. Заправить салат и можно подавать к столу.

Салат с огурцами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с огурцами :

• консервированная белая фасоль – 200 г
• консервированная красная фасоль – 200 г
• ветчина – 300 г
• консервированный огурец – 2 шт.
• луковица синяя салатная – 1 шт.
• зеленый лук – 3 стебля
• кинза – 2 веточки
• сахарный песок – 1 ч.л.
• бальзамический уксус – 1 ст.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• соль, перец черный молотый – щепотка

Луковицу надобно почистить и мелко нашинковать. Дальше необходимо его замариновать в смеси оливкового масла, уксуса, соли и перца. Также в маринад можно добавить немного сахарного песка. В таком маринаде оставить лук на некоторое время.

Тем временем из фасоли слить жидкость и выложить фасоль в миску. Ветчину и консервированные огурцы порезать соломкой. Свежую зелень кинзы вымыть и просушить. Зелены лук порезать мелко, а кинзу очистить от стебля, потому что использовать нужно только листики.

Все компоненты салата соединить в одной миске, добавить маринованный лук с заправкой и тщательно перемешать. Салат можно сразу подавать на стол, а можно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы все компоненты пропитались заправкой.

//www.youtube.com/embed/L-Hmc7K1DnI

Салат с фасолью, ветчиной и шампиньонами

Изюминкой этого салата являются яичные блинчики, которые отлично сочетаются с остальными компонентами салата.

Ингредиенты:

• ветчина 300 г
• фасоль белая в собственном соку 1 банка
• фасоль красная в собственном соку 1 банка
• лук репчатый 1 шт
• морковь 1 шт
• шампиньоны маринованные 270 г
• яичные блины 4 шт
• подсолнечное масло для жарки
• майонез для заправки соль по вкусу

Способ приготовления:

Приготовление салата начинается с подготовки всех ингредиентов. Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить овощи на подсолнечном масле. С фасоли слить жидкость и промыть под проточной водой, после этого фасоль необходимо хорошо просушить. Шампиньоны нарезать в произвольном порядке, ветчину — небольшими брусочками. Блинчики мелко порубить полосочками. Смешать все составляющие и посолить, заправить майонезом.

К приготовлению этого салата стоит подготовиться заранее, блинчики лучше испечь за день до их использования. Так они будут более хрустящими.

Салат-коктейль со свежими огурцами и яйцом на скорую руку

У этого салата даже название красивое! И подача такого блюда всегда просто восхитительна! А представляете, как вкусно получится!!! Обязательно устраивайте своим любимым такие красивые ужины.

Кстати и полезные… Ведь в составе много овощей, а значит для подачи на ужин самое то!

Нам понадобится:

• Сто грамм ветчины
• Сто грамм сыра
• Два яйца
• Два огурца
• Один красный сладкий перец
• Половина стакана майонеза

Приготовление:

1. Яйца отварить, затем охладить в холодной воде для более быстрой чистки, и очистить от скорлупы. Далее режем их тонкими полосочками.

Если есть яйцерезка, то на ней также можно получить такую аккуратную соломку.

2. Овощи помыть и обтереть полотенцем, лучше бумажным. Затем удалить с перцев семенную коробочку, а с огурцов срезать кончики, в случае необходимости, очистить и кожицу.

Затем нарезать овощи тонкими аккуратными полосками.

3. Сыр натереть на крупной тёрке.

Этот продукт конечно можно брать любого вида на Ваш вкус, мне вот больше нравится в таких сочетаниях именно более мягкие и желтенькие сорта. Они, как правило, очень нежные.

Иной раз для такого соседства я даже использую плавленные сырки. Слегка подмораживаю их в морозильнике и тру на терочке.

4. Нарезать колбаску обязательно тонкими полосками, чем тоньше и аккуратней, тем лучше. Ведь у нас сегодня для подачи изысканный коктейль все таки!

При выборе мясного продукта для блюда обязательно ориентируйтесь на его состав и производителя, можно отчасти еще и на цену. Взяв его некачественным, ненатуральным, Вы рискуете испортить всё блюдо.

5. Итак, собираем композицию.

Для начала берем креманки, широкие стаканы или бокалы и укладываем в каждый из них первым слоем мясную нарезку. Затем слегка покрываем мясо паутинкой из майонеза, как впрочем и каждый последующий слой, кроме последнего.

Далее укладываем огурцы, яйца, перец в такой последовательности слоев, как называю. В в завершении покрываем сыром.

Готовый салат украшаем зеленью. Получилось достаточно изысканно! Такое блюдо не стыдно подать и к приходу гостей.

И согласитесь, что его достаточно легко приготовить. Отварить нужно всего лишь два яйца, а остальные продукты частенько можно отыскать в любом холодильнике.

Салат с фасолью и ветчиной и маринованными огурчиками

Салат довольно простой и сытный. Если такое блюда включить в меню обеда, то до самого вечере у вас не возникнет чувства голода.

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная 1 банка
• ветчина 350 г
• огурцы маринованные 4 шт
• сухарики 1 пачка
• укроп 1 пучок
• майонез 3 ст. л.
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Приготовление начинаем с нарезки ветчины мелкими кубиками. Соленые огурчики нарубить соломкой, не слишком крупной. Укроп стоит мелко порубить ножом. С фасоли слить жидкость и хорошо промыть. Смешать все ингредиенты и заправить салат, украсить сухариками и сразу же подавать на стол.

Салат с фасолью, ветчиной и омлетом

Теплый салат с фасолью и омлетом преобразит любой ужин. Попробуйте приготовить салат по этому рецепту — он станет вашим любимым блюдом.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная 1 банка
• морковь 3 шт
• лук репчатый 1 шт
• огурец свежий 2 шт
• яйца куриные 3 шт
• белый хлеб 3 кусочка
• ветчина или колбаса 250 г
• молоко 6 ст. л.
• масло растительное 4 ст. л.
• лук зеленый 50 г
• зелень по вкусу
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Морковь очистить и натереть на терке, обжарить на растительном масле. Лук чистим и нарезаем кубиком, также обжариваем. Готовый лук отправить к моркови. Ветчину нарезать удлиненными кубиками и слегка обжарить, отправить к овощам. Смешав яйца с молоком и приправив специями, готовим омлет. Огурец нарезать мелким кубиком. Зеленый лук произвольно накрошить. Смешать все компоненты и хорошо перемешать, при желании можно заправить майонезом, но и без него салат не будет сухим. Также необходимо приготовить сухарики, для этого белый хлеб режем кубиками и обжариваем на сковороде. При подаче присыпать порцию салата сухарями.

Рецепты приготовления

Несомненно, что фасоль занимает особое место, потому как те минералы и витамины, которые в ней содержатся, необходимы, особенно для развивающего организма подростков и для более старшего поколения. Редакция «Быстрые Рецепты» предлагает вам рассмотреть некоторые рецепты приготовления сытных салатиков, в числе ингредиентов которых имеется, как вы уже догадались, фасоль и ветчина.

Пикантный салат с фасолью

Ингредиенты:

• Яйцо куриное— 3 шт.;
• Помидор — 1 шт.;
• Сыр твердый — 150–200 гр.;
• Фасоль консервированная — 1 бан.;
• Ветчина — 200 гр.;
• Чеснок — 2–3 зуб.;
• Майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриные яйца в холодной воде с добавлением соли. Охладите, после чего натрите их на крупной терке.
2. Сыр твердый так же натрите на крупной терке. Помидор следует промыть под холодной водой, обсушить. Затем нарезать кубиками.
3. Чеснок мелко порубить, ветчину нарезать тонкой соломкой. С консервированной фасоли слить жидкость, промыть её под холодной водой.
4. Когда все ингредиенты будут нарезаны, их следует смешать в одной миске. Добавьте соль, перец и майонез по вкусу. Такой салатик можно сразу подавать к столу.

Салат с ветчиной и фасолью

Ингредиенты:

• Ветчина – 100гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сухарики – 40 гр.
• Фасоль красная консерв. – 100 гр.
• Зелень по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготавливаем салатник, в который будем выкладывать ингредиенты для салата. Начнем с мясного продукта – ветчины. Нарезаем этот ингредиент на кубики маленького размера.
2. Следующий ингредиент для салата – сыр твердых сортов. Используя терку с крупными ячейками, натираем его. Перекладываем в салатник.
3. Затем добавляем сухарики. Прежде чем добавить красную консервированную фасоль, с нее следует слить жидкость. Лучше воспользоваться дуршлагом.
4. Затем заправить все составляющие салата легким майонезом, добавить нарубленную зелень. Перемешать.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 гр.;
• Кетчуп — 1 ч. л.;
• Майонез — 100 гр.;
• Огурцы — 1 шт.;
• Соль — 1 щепотка;
• Сухарики ржаные — 50 гр.;
• Сыр твёрдый — 150 гр.;
• Укроп свежий — 0.5 пучок;
• Фасоль красная сухая — 0.5 ст.;
• Чеснок — 2 зубчик.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 65 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Фасоль залить холодной водой, довести до кипения, проварить в течение 2–3 минут, а затем выключить огонь и оставить на 1 час. Воду слить, вновь залить холодной водой и отварить до мягкости, после чего выложить на дуршлаг, дать стечь жидкости и остудить.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень укропа мелко нарезать.
3. Соединить фасоль, огурцы, сухарики, сыр, ветчину и зелень укропа. Смесь перемешать. Массу заправить кетчупом и майонезом. Салат перемешать. При подаче посыпать салат укропом.

Салат из фасоли с ветчиной и сыром

• Ветчина — 150 гр.
• Фасоль красная — 100 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сыр — 50 гр.
• Майонез — 3 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук зелёный — по вкусу
• Сухарики — из 2 ломтиков хлеба.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Порежем хлеб на длинненькие брусочки, отправим в духовку подсушиваться. Лук пожарим до золотистого цвета. Пока жарится лук, порежем ветчину тонкими полосочками.
2. Яйцо взболтаем с щепоткой соли и испечём яичный блинчик. Тем временем натрём сыр на мелкой тёрке. Остудим блинчик и нарежем полосочками.
3. Сухарики готовы, вынимаем их и оставляем остывать. А теперь выкладываем в салатник все ингредиенты. Жареный лук, сухарики и немного сыра оставляем.
4. Добавляем майонез или другую любимую заправку, перемешиваем. Салат с фасолью, ветчиной и сухариками готов! Выкладываем его в салатник, сверху добавляем жареный лук, оставшийся сыр и украшаем сухариками и зелёным луком.

Салат с фасолью, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1 баночка
• Фасоль красная — 1/2 стакана или консервированная 1 бан.
• Перец сладкий болгарский — 1 шт.
• Ветчина — 200 гр.
• Майонез
• Сухарики по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Фасоль залить водой, дать настояться 8–10 часов, затем отварить до готовности, остудить, слить жидкость. Можно использовать консервированную фасоль — тогда ее необходимо промыть под водой и выложить в салатницу.
2. Из кукурузы тоже вылить жидкость, выложить в салат. Ветчину порезать мелкими кубиками.
3. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
4. Сухарики добавить в салат непосредственно перед подачей на стол.

Простой салат из фасоли с ветчиной

Ингредиенты:

• фасоль консервированная — 1 банка;
• ветчина — 200 гр.;
• яйца — 3 шт.;
• огурцы маринованные — 2 шт.;
• перец черный молотый;
• сухарики по вкусу;
• майонез по вкусу;
• чеснок по вкусу;
• зелень по вкусу;
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. В этот салат идеально подойдет красная фасоль в собственном соку. Банку с фасолью открыть и слить жидкость, фасоль высыпать в миску. Ветчину и маринованный огурец порезать тонкой соломкой.
2. Яйца отварить и натереть на крупной терке, но можно порезать очень тонкой соломкой. Чем мельче порезаны яйца, тем нежнее получится салат. Все ингредиенты смешать в миске, посолить и поперчить по вкусу. Выдавить чеснок, добавить к блюду.
3. Зеленый лук мелко покрошить и высыпать в салат. Добавить майонез. Перед подачей на стол простой салат из фасоли с ветчиной перемешать и выложить на блюдо. Посыпать хрустящими сухариками.

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Консервированная фасоль — 1 банка;
• Помидоры — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Ветчина — 150 гр.;
• Белый хлеб — 3 куска;
• Майонез по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль, но проще взять из банки.
2. Ветчину или колбасу нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиком. Все смешать в миске, добавить мелко рубленный чеснок.
3. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
4. Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию. Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.

Салат с ветчиной и белой фасолью

Ингредиенты:

• ветчина – 300 гр.
• фасоль – 500 гр.
• огурцы – 2 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• майонез – 200 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. С фасольки сливаем жидкость. Берем ветчину и нарезаем ее кубиками. Огурчики тоже нарезаем кубиками.
2. Зеленый лук нарезаем мелко. И выкладываем наш салатик на тарелку. Можно выложить слоями или перемешать – как вам больше нравится.
3. Если слоями, то первый слой – ветчина, потом – огурцы, фасоль. Смазываем каждый слой майонезом. Посыпаем зеленым луком.

Салат с пекинской капустой, фасолью и сухариками

Ингредиенты:

• сухарики – 70 гр.
• чеснок – 4 зубка
• пекинская капуста – 1 небольшой вилок
• соль – по вкусу
• консервированная красная фасоль – 350 гр.
• майонез – 5 ст. л.
• твёрдый сыр – 50 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 5;

https://www.youtube.com/watch?v=–vl_aWALnE

Способ приготовления:

1. Кочан капусты помыть, подсушить на полотенце и нарезать средними кусочками.
2. Открыть банку с фасолью, промыть в дуршлаге под проточной водой, дать сбежать жидкости. Измельчить твёрдый сыр и чеснок, при этом использовать мелкую тёрку.
3. В высокой глубокой посудине соединить фасоль, капусту, чеснок, майонез, сыр. Посолить салат с пекинской капустой и сухарями, перемешать. Сверху посыпать сухариками.

Салат с фасолью, ветчиной и ананасами

Непривычное сочетание продуктов в салате приятно удивит гостей. А рецепт приготовления этого блюда у вас еще долго будут спрашивать.

Ингредиенты:

• ветчина 400 г
• фасоль отварная 200 г
• ананасы консервированные 1 банка
• яйца куриные отварные 3 шт
• сыр 300 г
• майонез или сметана для заправки

Способ приготовления:

Сыр и яйца нарезать мелким кубиком, ананасы измельчить ножом. Ветчину можно нарезать крупной соломкой. Смешать все ингредиенты и заправить салат. В качестве заправки хорошо подойдет обычный нежирный майонез или немного подсоленная сметана.

Салат с фасолью, ветчиной и болгарским перцем

Салат получается нежным, но с ноткой остроты, которую придает чеснок. Болгарский перец наполняет блюдо сочностью и свежестью.

Ингредиенты:

• ветчина 400 г
• красная фасоль консервированная 1 банка
• твердый сыр 200 г
• перец болгарский 1 шт
• зелень укропа 40 г
• чеснок 1-2 зубчика
• майонез для заправки

Способ приготовления:

Первым делом стоит слить с фасоли лишнюю воду. Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на терке (можно мелко порезать).в большой салатнице смешать фасоль, ветчину и сыр. Болгарский перец нарезать кубиком и добавить к остальным компонентам. Укроп мелко крошим. Все ингредиенты хорошо перемешать и выдавить в салат чеснок через пресс. Заправить майонезом. Блюдо готово.

Видеорецепт

Предлагается к просмотру непродолжительный мастер-класс по изготовлению самого простого закусочного салата из готовых продуктов. Ролик демонстрирует, как за короткое время приготовить вкусную закуску, при этом, угодив вкусовым предпочтениям многих людей сочетанием мясных, кисломолочных, бобовых и острых компонентов в салате.

Спасибо за ваше внимание к рецепту приготовления простого салата из консервированной фасоли, ветчины и яиц. Насколько вам стал полезен предлагаемый рецепт? Какая информация из пошагового руководства заинтересовала вас больше всего?

А какие закуски на основании ветчины и фасоли готовите вы? Существует ли в вашей семье секретный рецепт по приготовлению аналогичного блюда? Если желаете, можете поделиться своими наработками, оставив комментарий под статьей, и не забудьте написать отзыв об опубликованном рецепте. Ваше мнение ценно для нас.

Post Views: 15

Салат с фасолью, ветчиной и брусникой

Этот салат очень напоминает всем знакомый винегрет. Несколько необычных компонентов наполняют его изысканным вкусом.

Ингредиенты:

• ветчина 230 г
• фасоль отварная 150 г
• брусника моченая 60 г
• свекла 1 шт
• огурцы соленые 2 шт
• картофель отварной 2 шт
• морковь отварная 2 шт
• яйца варенные 2 шт
• масло оливковое для заправки
• зелень укропа 20 г
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Компоненты для салата стоит подготовить заранее, отварить картофель, яйца, фасоль, морковь. Далее нарезаем продукты мелким кубиком, чуть крупней режем ветчину. Бруснику хорошо промываем и просушиваем. Смешиваем все компоненты в большом салатнике и заправляем оливковым маслом, хорошо перемешиваем. Для остроты можно добавить пару зубчиков чеснока.

Салат с фасолью, ветчиной и морской капустой

Необычное сочетание продуктов придает салату непревзойденный вкус. Такой салат можно подать в качестве закуски к застолью.

Ингредиенты:

• фасоль отварная 200 г
• морская капуста 150 г
• ветчина 250 г
• морковь отварная 1 шт
• огурец свежий 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• помидор 2 шт
• майонез 40 г

Способ приготовления:

Помидоры промыть и удалить плодоножки. Нарезать небольшими дольками и аккуратно выложить в форме круга на тарелку, в которой будет подаваться салат. Середину круга заполнить морской капустой. Сверху положить хорошую горку, около трех столовых ложек фасоли, далее кладем нарезанный полукольцами лук. Салат собираем как бы слоями, при этом без особого фанатизма, компоненты могут небрежно спадать на тарелку. Следующим слоем выкладываем огурец, нарезанный мелкой соломкой. Поливаем майонезом. Из отварной моркови вырезаем украшения, это могут быть кружочки с рифлеными краями. Ветчину режем тоненькими скибочками, небрежно сворачиваем и кладем в произвольном порядке на салат. Салат подавать к столу в охлажденном виде.

Салат с фасолью, ветчиной и творожным сыром

Кроме рукколы в этом салате можно использовать другую зелень, например, листья корн-салата, кинзу, щавель. Вы будете удивлены чувством свежести, которое наполнит организм.

Ингредиенты:

• фасоль отварная 400 г
• ветчина 250 г
• лимон 1 шт
• чеснок 3 зубчика
• руккола 100 г
• творожный сыр 230 г
• лук красный 50 г
• оливковое масло для заправки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль смешать с мелко порезанным красным луком. Ветчину нарезать тонкой соломкой, добавить к фасоли. Зелень измельчить руками. В салат добавить творожный сыр и давленный чеснок, сок лимона и оливковое масло. Перемешать и посолить, также не лишним в этом салате будет немного черного молотого перца. Блюду необходимо настояться около 5 минут, после чего, его смело можно подавать к столу.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• 150 г твердого сыра;
• баночка консервированной фасоли;
• 500 г ветчины;
• огурец – 1 штука;
• немного майонеза.

Приготовление:

1. Промываем огурец, нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в салатницу.
2. Ветчину достаем из упаковки и отделяем от пленки. Измельчаем (желательно соломкой). Укладываем в салатницу вторым слоем. Поливаем майонезом.
3. Открываем банку с фасолью. Аккуратно сливаем жидкость через сито. Содержимое баночки выкладываем к огурцам и ветчине. Поливаем майонезом. Солим.
4. Кусочек твердого сыра натираем на терке. Посыпаем блюдо. У нас получился яркий и аппетитный салат. Фасоль, сыр, ветчина и огурец являются обязательными ингредиентами. Их нельзя ничем заменять. А вот вместо майонеза можно добавить сметану. Желаем вам приятного аппетита!

Салат с фасолью, ветчиной и листьями салата

Этот салат получается нежным, благодаря такому компоненту, как листья салата — в блюде присутствует свежая нотка.

Ингредиенты:

• ветчина 300 г
• фасоль белая отварная 250 г
• огурец свежий 1 шт
• яйца куриный отварные 4 шт
• листья салата 1 пучок
• майонез для заправки

Способ приготовления:

Приготовление начинаем с обработки яиц. Мелко нарезаем их и выкладываем в большую салатную миску. Огурец хорошо промыть, в этом салате допускается применение этого овоща с кожурой, просто стоит мелко его нарезать и добавить к яйцам. Ветчину нарезаем кубиком и с фасолью высыпаем в миску. Листья салата нужно порвать руками на мелкие фрагменты. Заправляем салат майонезом и солим по вкусу.

С маринованными огурцами

Необходимые продукты:

• майонез, зелень и специи на свой вкус;
• 0,3 кг ветчины;
• баночка фасоли;
• упаковка сухариков;
• четыре маринованных огурца среднего размера.

Приготовление:

1. С фасоли убираем лишнюю жидкость, промываем ее под прохладной водой и помещаем в салатницу.
2. Ветчину нарезаем на тонкие ломтики, отправляем к фасоли.
3. Огурцы превращаем в небольшие кубики и смешиваем с остальными ингредиентами.
4. По вкусу добавляем любую зелень, например, мелко нарезанную петрушку и укроп. Заправляем салат майонезом, после чего пробуем и если необходимо, кладем соль и перец, перемешиваем.

Сухарики добавляются в блюдо только перед самой подачей на стол, так как могут быстро размякнуть и испортить вкус и вид салата.

Салат с фасолью, серебристой ветчиной и мятой

Для приготовления этого салата стоит использовать лимскую фасоль, она обладает своеобразным вкусом, мята придает блюду утонченности и свежести.

Ингредиенты:

• фасоль лимская замороженная 270 г
• ветчина варено-копченая 150 г
• петрушка 30 г
• винный уксус 2 ст. л.
• горчица дижонская 1 ч. л.
• оливковое масло 50 мл
• мята 40 г
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

фасоль отварить в небольшом количестве воды, до полуготовности. Хорошо промыть фасоль и обсушить. Ветчину порубить на мелкие кусочки. Мяту и петрушку хорошо измельчить ножом. Смешать фасоль с ветчиной и зеленью, добавить уксус, горчицу, оливковое масло, посолить и поперчить. Хорошо перемешать, подавать блюдо комнатной температуры.

Но давайте сначала разберемся: что такое фасоль и с чем ее едят

Это культура из семейства бобовых, которая по составу белка способна легко заменить мясо. Именно поэтому этот продукт очень ценен для вегетарианцев. Но не только им она способна принести пользу. Благодаря тому, что в этих бобах в изобилии содержатся полезные элементы и витамины, ее довольно часто включают в диетические программы, в рацион активных людей и спортсменов.

Интересно знать, что фасоль люди начали использовать еще с древних времен, и не только для приготовления пищи, но и в косметических целях. Так, например, древние римляне измельченные бобы использовали в качестве пудры. А всем известная красавица-Клеопатра из фасоли делала омолаживающие и целебные маски.

Тем не менее, фасоль очень важно правильно приготовить. Ведь в ее составе есть и губительные для нашего организма вещества, которые уничтожаются только при тщательной термической обработке. Поэтому бобы нужно варить не менее 1-2 часов.

Как варить красную и белую фасоль?

Любую фасоль, особенно красную, нужно заранее замочить на 7-9 часов. Удобнее всего это делать на ночь. К тому же, предварительное замачивание предотвращает газообразование в желудке.

После замачивания воду нужно поменять. Кастрюлю поставить на большой огонь, закрывать крышкой и помешивать не нужно. Но так как вариться она будет на сильном огне, вода будет постоянно выкипать, поэтому ее нужно будет подливать по мере необходимости.

Рекомендуем к приготовлению:

Диетический салат с консервированным тунцом и овощами

Примерно через полтора часа можно пробовать. Если бобы будут еще жестковаты, то оставляем еще на 20-30 минут.

Несколько полезных советов:

• До того, как фасоль приготовится, не стоит ее солить, иначе она получится жесткой.
• Полуготовые бобы можно хранить в холодильнике не более 3-ех дней, а вот хранить их замороженными можно аж 6 месяцев.
• Консервированная фасоль, продается уже в готовом виде, поэтому готовить ее не нужно. Это отличный вариант, когда нет времени долго возиться с приготовлением.
• Подавать фасоль можно с чем угодно. Она прекрасно сочетается с различными крупами, овощами и зеленью.

Салат со спаржевой фасолью, ветчиной и брокколи

В данном салате доминирующие вкусы — это чеснок и брокколи. Салат выходит с легкой остротой и неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

• ветчина куриная 300 г
• помидор 3 шт
• спаржевая фасоль 200 г
• брокколи замороженная 400 г
• чеснок 2 зубчика
• масло оливковое 7 ст. л.
• сок лимона 1 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

С помидоров удаляем часть мякоти с семенами, остальное нарезаем довольно крупным кубиком. В небольшом количестве подсоленной воды отвариваем спаржевую фасоль, около 10 минут. Крупной соломкой режем ветчину. Брокколи также отварить в подсоленной воде в течении 7-8 минут и разобрать руками на мелкие соцветия. Готовим заправку для салата, для этого смешиваем оливковое масло, мелко нарубленный чеснок и сок лимона. Смешать все компоненты и заправить салат получившимся соусом. При желании можно добавить зелень.

Мексиканский салат с красной фасолью

Мы иногда готовим салат с красной фасолью, который достаточно питательный, чтобы быть не только закуской или просто салатом, но и вполне полноценным вторым блюдом. Сухая красная фасоль иногда есть в продаже, ее несложно сварить. А вот готовая к употреблению консервированная есть в любом магазине. Она идеально подходит для различных блюд.

Красная фасоль была известна еще древним индейцам Нового света и была для них одной из главных пищевых культур, объектом выращивания. Первые упоминания в Европе об этой культуре датируются XVI веком в трудах испанского францисканца и миссионера Бернардино Саагунского. В Европе фасоль стала употребляться после второго путешествия Колумба, хотя поначалу она использовалась как декоративное растение.

Когда готовится салат, важно гарантированно сварить бобы. Красная фасоль, больше чем другие виды, содержит в оболочке токсичные белки, которые могут вызвать расстройства пищеварения. Получасовое кипячение фасоли позволяет разрушить эти вещества и сделать употребление фасоли безопасным.

Любую сухую фасоль перед варкой надо замочить. Это восстановит влагу бобов, что в разы уменьшит время варки, а также позволит сохранить бобы целыми – они не разварятся и оболочка не лопнет. Кроме того, замачивание растворяет определенные вещества в бобах, которые влияют на процессы пищеварения, особенно газообразования. Замачивать нужно в холодной воде на 8-10 часов, идеально на всю ночь.

Простой салат с красной фасолью и множеством добавок характерен для мексиканской кухни. У многих таких салатов есть собственное название и классическая рецептура.

Обычно, фасоль совмещается с другими овощами, кукурузой, пряной зеленью и жареным мясом, беконом или копченой курицей. Салат может подаваться теплым, это наиболее вкусный вариант, например салат с мидиями и фасолью. Зачастую, как и большая часть блюд мексиканской кухни, закуска может быть острой и пряной – в заправке присутствует кинза, чеснок, острый перец. И еще, не стоит ограничивать список ингредиентов, если любая другая добавка может разнообразить блюдо, ее стоит использовать для собственного удовольствия.

Салат с ветчиной и кукурузой — рецепт с фото

Салат с ветчиной – это рецепт салата с кукурузой на каждый день, простое приготовление закуски в сочетании с вкусным составом ингредиентов из ветчины, кукурузы, огурцов можно смело назвать праздничным, новогодним блюдом.

Ветчину в салате, используют разную: для недорогого салата на каждый день подходит окорок из свиного мяса или куриная ветчина. Из пармской ветчины готовят более затратные салаты, относящиеся к разряду праздничных, новогодних салатов.

Совет от Чудо-Повара. Салат из ветчины, салат с кукурузой – это предвкушение праздника для души и желудка, к тому же салат с ветчиной и кукурузой сытный и вкусный.

Рецепт салата с ветчиной и кукурузой и огурцом быстрый, лёгкий и простой, своим присутствием на праздничном столе вкусный салат с мясом разнообразит меню, сделает стол богаче и оригинальнее.

Как приготовить салат с ветчиной? Рецепт салата, быстрота приготовления блюда зависит от выбранного мяса, ветчины, ингредиентов, составляющих основу закуски – кукурузу. Быстрее и легче сделать мясной салат из заранее купленных в магазине простых продуктов: ветчина, консервированная кукуруза, свежие огурцы, сладкий перец, майонез.

Чтобы приготовить салат с ветчиной — простой и вкусный, не нужно отваривать мясо, запекать или жарить, ингредиенты для салата с кукурузой в свежем виде – огурцы, перец, измельчаются, к ним добавляют яйца, ветчину и заправляют майонезом.

Быстрое приготовление салатов с ветчиной особенно выручает при случайном появлении гостей.

Ингредиенты для салата с ветчиной и кукурузой и огурцом

• ветчина, свиной окорок – 200-250 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• сладкий болгарский перец – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• зелень укропа;
• майонез;
• перец чёрный молотый;
• соль.

Рецепт салата с ветчиной и кукурузой и сладким перцем

1. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем яйцерезкой или ножом.
2. Огурец, перец и зелень промываем в холодной воде. Из перца вычищаем семена.
3. Далее перчик и ветчину режем брусочками.
4. Огурец (при необходимости очищаем от кожуры), нарезаем кубиками или соломкой.
5. С кукурузы сливаем жидкость.
6. Укроп мелко крошим.
7. Соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом.
8. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

Простой салат с ветчиной готов, и вкусный салат можно сразу же подавать к столу – не нужно часами ждать, пока салат настоится или пропитается.

Салат с ветчиной и кукурузой

Когда не хочется стоять долго у плиты, идти в кафе нет желания, а душа требует вкусных кулинарных шедевров, можно приготовить легкий салат с ветчиной и кукурузой. Кроме основных компонентов, в это блюдо входят различные овощи, грибы, или яйца, все зависит от вашего желания и фантазии.

Многослойный салат с помидорами, ветчиной, кукурузой и сухариками

Формировать такой салат лучше всего, используя разъемную высокую форму.

Приготовление:

1. Возьмите мясистые небольшие помидоры. Нарежьте кусочками.
2. Натрите на терку чеснок, и смешайте с солью и помидорами.
3. Положите томаты на дуршлаг, чтобы немного стекля жидкость.
4. Нарежьте мелкими кубиком ветчину.
5. На блюдо установите разъемную форму, выложите в нее первый слой из томатов с чесноком. Полейте майонезом, и размажьте.
6. Сверху томатов положите подготовленную куриную ветчину, смажьте майонезной заправкой.
7. На ветчину выложите кукурузу, и тоже полейте ее майонезом.
8. Сверху натрите твердый сыр.

Готовый салат уберите в холодильник, чтобы он немного настоялся и застыл. Затем выньте форму, и подайте блюдо на стол, посыпав сухариками.

Салат с шампиньонами и кукурузой

Это блюдо с грибами и фасолью. Вместо шампиньонов, можно использовать другие консервированные грибы или жареные вешенки.

Продукты:

• ветчина – 300 г;
• фасоль вареная – 1,5 ст.;
• майонез – 100 г;
• шампиньоны – 150 г;
• кукуруза – 1,5 б.;
• сухарики – 100 г;
• соль – 5 г.

Приготовление:

1. Фасоль залейте на ночь холодной водой. Затем поменяйте воду, и варите ее 1,5 или 2 часа на медленном огне до мягкости. Остудите и выложите в миску для салата.
2. Добавьте к фасоли кукурузу консервированную, предварительно слив с нее жидкость.
3. Нарежьте грибы половинками или четвертинками, мелкие шампиньоны можно оставить целыми.
4. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, и тоже добавьте в салат.
5. Посолите компоненты салата, и заправьте майонезом.
6. Разложив по тарелкам, украсьте блюдо сверху сухариками.

Если у вас нет желания варить фасоль, можно использовать консервированную.

Салат со свежими огурцами

Огурцы придают салату особый освежающий вкус. Зимой можно заменять зеленцы на маринованные или соленые огурцы в таком же количестве, добавляя к ним пучок измельченного зеленого лука.

Продукты:

• кукуруза – 1 банка;
• яйца вареные – 5 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• ветчина – 300 г;
• сухарики – 80 г;
• майонез – 75 г;
• соль – 5 г.

Приготовление:

1. Нарежьте колбасу соломкой. Положите в салатную миску.
2. Яйца нарежьте кубиками, добавьте к ветчине.
3. Огурцы нарежьте соломкой, положите в салатницу.
4. Слейте жидкость с кукурузы, и добавьте ее в салат, заправьте все компоненты майонезом, посолив по вкусу.
5. Выложите салат на тарелку, и посыпьте сухариками перед подачей.

Все салаты с сухариками просты в приготовлении, их можно подавать, красиво украсив зеленью. Сухарики добавляют в блюдо только перед подачей, чтобы они не успели размокнуть, и приятно хрустели.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Готовим быстрый салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Для салата сделаем вкусную майонезную заправку с чесноком. 10 минут и вкусный и питательный салатик готов. Салат с фасолью и хрустящими сухариками любят все. Для салата можно использовать любые покупные или домашние сухарики.

Фасоль – ценный пищевой продукт, который по содержанию белков уступает лишь мясу. Богата фасоль также клетчаткой и сложными углеводами, которые способствуют стабилизации уровня сахара в крови, витаминами группы В, микро- и макроэлементами (кальций, магний, железо, цинк).

Как приготовить салат из фасоли и кукурузы с сухариками

Если вы хотите придать салату свежие нотки, добавьте в него помидор или листья зеленого салата, а если хотите сделать его более сытным, дополните колбасой или ветчиной.

Nutrition Facts

4 порций в контейнере

Размер порции100g

---

Калорий322

• Amount Per Serving% Дневная ценность *
• Total Fat 5.1g 8%

• Amount Per Serving% Дневная ценность *
• Total Carbohydrate 53g 18%
• Белок 15.6g 32%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Готовый салат с фасолью и кукурузой лучше подавать сразу, чтобы сухарики не размокли. Перед добавлением в салат приготовленные собственноручно сухарики нужно полностью охладить. Если они будут горячими или теплыми, то сократят срок хранения готового блюда.

Сухарики можно использовать не только в качестве закуски, они очень хороши во многих салатах и придают им некую изюминку. Это делает количество рецептов салатов с сухариками буквально огромным. Несколько минут и все готово.

Поделиться рецептом:

Салат фасоль кукуруза колбаса помидоры

Содержание:

• 1 Салат с кукурузой и фасолью — рецепт с колбасой и огурцом, вкусный, свежий салатик
• 2 Салат витаминный с яблоком и морковью, заправленный секретной заправкой видео
• 3 Как приготовить салат из фасоли кукурузы и колбасы — 15 разновидностей
• 4 Салат «Славянка»
• 5 Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
• 6 Салат 1 минута
• 7 Салат простой – фасоль+кукуруза+колбаса
• 8 Салат из Ростикса
• 9 Салат с кукурузой, фасолью и колбасой с сухариками
• 10 Салат с сухариками
• 11 Мясной салат с фасолью и кукурузой
• 12 Салат Домашний
• 13 Салат Неожиданный гость
• 14 Салат Одуванчик
• 15 Салат с кириешками и фасолью для любителей вкусно покушать
• 16 Салатик Цветной
• 17 Салат Мексиканец
• 18 Овощная феерия с колбасой
• 19 Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски
• 20 Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром
• 21 Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)
• 22 Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками
• 23 Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой
• 24 Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами
• 25 Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам свежий, вкусный, ароматный салат из фасоли и кукурузы. Этот рецепт выручит когда совсем нет времени, а стол накрыть нужно. Или гости пришли неожиданно. Иногда можно приготовить это блюдо к ужину для всей семьи. Блюдо сытное, красивое, свежее. Впереди у нас много праздников, мы сами ходим в гости, к нам приходят гости, хочется накрыть стол вкусно и красиво, но не всегда есть время целый день готовить. Этот рецепт меня всегда выручает.

Салат с кукурузой и фасолью — рецепт с колбасой и огурцом, вкусный, свежий салатик

Набор продуктов стандартный, можно увеличить количество ингредиентов или уменьшить.

Ингредиенты:

• 150 грамм колбасы
• 2 свежих огурца (у меня 120 грамм)
• 150- 200 грамм консервированной кукурузы
• 150-200 грамм консервированной фасоли
• 2-3 веточки укропа
• 1 ст. ложка майонеза с горкой (у меня 67%)
• Чеснок по желанию
• Сухарики по желанию

Салат хорош тем, что ингредиенты можно добавлять или убирать. К примеру, если нет огурца, то можно добавить соленый огурец, или обойтись без него. Можно отварить в салат с кукурузой и фасолью несколько яиц, если позволяет время.

По желанию добавить любую свежую зелень, добавить сухарики. С сухариками получается еще вкуснее.

Рецепт приготовления:

Кукурузу и фасоль я купила заранее, наверное как и каждая хозяйка я беру несколько баночек впрок. Фасоль белая, консервированная, сегодня такая. Я беру либо белую либо красную фасоль в банке. На блоге у нас есть рецепты салатов с красной фасолью.

Кукурузу использую консервированную. Из фасоли и кукурузы сцеживаю маринад, добавляю в миску, в которой буду готовить салат.

Для салата я использую колбасу. Я ее освободила от пленки и порезала кубиками. Не важно какая колбаса, салями, сервелат или какую то другую. Берите ту, которая вам больше нравится или какая на данный момент есть в холодильнике.

Огурцы у меня свежие. Я их не очищаю. Нарезаю кубиками. Все ингредиенты примерно одинакового размера. Фасоль, кукуруза, кубики колбасы и огурец.

Добавляю огурец и колбасу в салат. Из зелени у меня свежий укроп. Измельчаю укроп. По желанию добавьте зубчик чеснока чтобы добавить блюду пикантности. А если хотите не только пикантности, но и остроты, то добавьте 2-3 зубчика чеснока.

Заправляю салат майонезом. На это количество ингредиентов у меня ушла 1 столовая ложка с горой майонеза. Заливать салат майонезом ненужно.

Хорошо и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если нужно добавьте соли и черный молотый перец, смесь перцев, тоже подойдет.

Если решили дополнить салат с консервированной фасолью и кукурузой сухариками, то используйте магазинные или домашние сухарики.

Домашние можно приготовить из нескольких ломтиков батона. Нарежьте их кубиками и подсушите (поджарьте) на сухой сковороде.

Если берете в магазине, то выбирайте с тем вкусом, который любите вы и ваши родные. У нас сухариков в магазине много, на любой вкус. Только сухари добавьте в салат перед подачей, чтобы они не стали мягкими.

Если есть время, можно отварить яйца, или использовать отваренные заранее яйца. С яйцами этот салат еще вкуснее. Большой плюс блюда в том, что готовится все быстро, очень просто. Ничего не нужно варить или жарить. Если нет какого-то ингредиента, его всегда можно заменить.

Салат с красной фасолью и крабовыми палочками. Рецепт с фото
Салат с фасолью, помидорами и сухариками
Салат с красной консервированной фасолью и сухариками

Скажу честно, блюдо выручает всегда. Получается свежий салат, очень вкусный. Нравится всем. Все взяли по ложке и пустой салатник.

Буду рада, если поделитесь своими любимыми рецептами быстрых и простых салатов, когда совсем нет времени, а стол накрыть нужно.

Салат витаминный с яблоком и морковью, заправленный секретной заправкой видео

Салат из фасоли, кукурузы и колбасы – это невероятно вкусный и сытный салат. Сочетание бобовых с колбасой дает в результате простое блюдо, которым можно заменить даже ужин. Оно подойдет и во время диет. Помимо того, что в таких салатах много белка, овощи с которыми он подаются, очень благоприятно влияет на пищеварение.

Салаты с большим содержание растительного белка очень питательные и сытные. Добавив с такой салат мясной ингредиент, вы обрекаете его на успех. Вкусный и простой он готовится буквально за несколько минут.

У этого салата есть один простой секрет, чтобы в салате не было много лишней жидкости, консервированные овощи откинем на дуршлаг минут на 20.

Как приготовить салат из фасоли кукурузы и колбасы — 15 разновидностей

Салат «Славянка»

Салатик Славянка – это сочетание сочных консервированных овощей с нежным куриным мясом и молочной колбасой. Удовольствие, да и только.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированная фасоль – 1 банка
• Колбаса молочная – 300г
• Куриное филе – 300 г
• Соленые огурчики – 3 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

Прежде всего, необходимо отварить куриное филе. Пока мясо варится, подготовим остальные ингредиенты. Консервы откинем на дуршлаг, чтобы стек сок. Перчик очистим от семян и отрежем плодоножку, нарезаем его кубиком. Колбаску нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурчики мелко порубить. Мясо курицы после полного остывания разберем на волокна. Заправим салат майонезом.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Простой, но очень вкусный салат, который можно подать на праздник и на каждый день.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Сервелат – 300 г
• Пакет сухариков – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 10 г
• Уксус – 10 мл

Приготовление:

С консервированных овощей сольем сок. Лук нарубим кубиком и зальем кипяток, добавим уксус и сахар. Оставим лук мариноваться на 20 минут. Сервелат нарезаем брусками. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Подаем с сухариками.

Салат 1 минута

По названию салата уже понятно, что для приготовления этого салата не понадобиться много времени.

Ингредиенты:

• Кукурузы консервированная – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 1 шт.
• Горошек консервированный – 1 шт.
• Колбаса вареная – 200 г
• Кириешки

Приготовление:

Откинем консервированные овощи на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Колбасу нарезаем кубиком. Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом. Подавать с сухариками.

Не случайно сам в салат кириешки не кладутся. Дело в том, что как только сухарики смешались с майонезом, они начинают превращаться в кашу. Чтобы сохранить вкус салату, подавайте сухарики отдельно.

Салат простой – фасоль+кукуруза+колбаса

Нет ничего проще, чем смешать несколько ингредиентов и заправить майонезом. Получаем вкусный готовый салатик.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 шт.
• Кукуруза – 1 шт.
• Сосиски – 300 г.
• Сухарики – 1 шт.

Приготовление:

Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем на растительном масле. Консервированные продукты промоем под водой и оставим стекать сок. Смешаем продукты в салатнице, заправим майонезом и высыплем сухарики на салат. Чтобы они не раскисли, подаем салат сразу и не размешиваем.

Салат из Ростикса

Наверняка все помнят сеть быстрого питания «Ростикс». До сих пор ресторан K.F.C. по привычки называют именно так. Так вот в меню этого заведения был такой салат. Ушлые хозяйки распознав простой рецепт до сих пор балуют своих близких этим блюдом.

Ингредиенты:

• Кукурузы консервированная – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 1 шт.
• Колбаса – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Чеснок

Приготовление:

Ничего сложного нет. Начнем приготовление с варки картофеля. Варим его в мундире до готовности. Тем временем, нарезаем колбасу кубиком. С кукурузы и фасоли сливаем сок. Как только картофель остыл, нарезаем его кубиком. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Добавим в салатик чеснок по вкусу и снова перемешаем.

Салат с кукурузой, фасолью и колбасой с сухариками

Очень сытный и вкусный салат, из разряда «Гость на пороге».

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Помидоры черри – 4 шт.
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Вареная колбаса – 200 г
• Зелень
• Хлеб белый
• Чеснок

Приготовление:

Хлеб нарезаем на кубики и обжариваем на сковороде со специями. Колбасу нарезаем мелким кубиком. В салатнице смешаем фасоль, кукурузу, колбасу, чеснок, перец , соль. Помидоры черри нарезаем на 4 части и украшаем ими салат. Подаем салатик с сухариками.

Салат с сухариками

Очень пикантное сочетание овощей и хлебных сухариков.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 шт.
• Колбаса копченая – 300 г
• Капуста – 200 г
• Огурец – 1 шт.
• Сухари – 1 пачка

Приготовление:

С кукурузы и фасоли сольем сок. Капусту нашинкуем мелкой соломкой. Огурец потрем на терке.

После того как огурец пропустили через терку слейте огуречный сок, чтобы салат не превратился в кашу.

Колбасу нарезаем брусочками.

Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом. Подаем салат с сухарями.

Мясной салат с фасолью и кукурузой

Очень сытный салатик для ленивых и заботливых хозяек.

Ингредиенты:

• Колбаса (можно любое мясо)– 300 г
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Кириешки – 2 пачки.
• Лук – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Лук нарезаем мелкими кусочками и обжарим масле в течение 3 минут. Консервированные овощи отправим в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Мясо или колбасу на тонкие брусочками. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Мелко нарезанную петрушку, отправляем в салат.

Салат Домашний

Что может быть лучше домашнего горячего обеда с овощным салатиком? Пожалуй ничего.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Колбаса копченая – 300 г
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

С консервов сливаем сок, он нам не нужен. Лук нарезаем мелким кубиком.

Для этого салата горький лук не подойдет. Поэтому его необходимо вымочить в уксусе. На стакан воды добавим чайную ложку сахара, пол ложки соли и ложку уксуса. Вода должна быть кипяченой. Вымачивать лук нужно примерно 20 минут.

Колбаску нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом или сметаной.

Салат Неожиданный гость

Очень вкусный, очень сытный и очень быстрай салат, поможет накормить неожиданного гостя.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль красная – 1 банка
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Баварские колбаски – 150 г
• Сухарики или кириешки – 1 пачка
• Сыр – 150 г

Приготовление:

С консервированных овощей сольем сок. Колбаски нарезаем тонкой соломкой. Сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем и добавим чеснок и заправляем салат майонезом. Сухарики подаем перед подачей.

Салат Одуванчик

Название салата произошло из за желтой шапки, которой он украшен. Вкусный и легкий, вы приготовите его точно не один раз.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Колбаса – 300 г
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем фасоль. Поливаем ее сеткой майонеза. Затем трем отварной картофель., солим его и тоже промазываем майонезом. Следующим слоем трем яйца. Их также необходимо промазать майонезом. Теперь нарезаем колбаску. Лучше использовать вареную, но для любителей копченой колбасы можно сделать исключение. Колбаску мы тоже поливаем майонезом. Замыкает слои салатика кукуруза.

Салат с кириешками и фасолью для любителей вкусно покушать

Этот салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин в разгрузочные дни. Тогда майонез заменим маслом. А вообще в нем присутствует и растительный и животный белок, что очень хорошо для организма.

Ингредиенты:

• Колбаса (копченое мясо)– 300 г
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Сухарики
• Помидоры черри

Приготовление:

Фасоль и кукурузу промыть в холодной воде. Колбасу нарезаем брусочками. Помидоры нарезаем на 4 части. Все ингредиенты смешаем, посолим и заправим майонезом. Перед подачей добавим сухарики.

Салатик Цветной

Этот салат придумала шеф-повар одного из Московских ресторанов в качестве гарнира к стейкам. Он приготовлен из различных овощей, которые отличаются по цвету, салат получается очень веселым.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка.
• Фасоль – 1 банка
• Охотничьи колбаски – 2 шт.
• Огурчик – 1 шт.
• Перец красный – 1 шт.
• Помидорки-черри – 8 шт.

Приготовление:

Огурчик нарезаем кубиком. Томаты разрежем на 4 части. Так как колбаски здесь выступают в качестве добавления пикантного вкуса, их мы нарезаем мелко. На столько мелко, на сколько это возможно. Перец очистим от семян и плодоножки, нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем заправим маслом. Можно добавить семена кунжута.

Салат Мексиканец

Очень оригинальный салат с охотничьими колбасками и кукурузой.

Кто не любит оригинальные салаты из за границы? Вряд ли можно найти такого человека, так что скорее записывайте новый мексиканский салат.

Ингредиенты:

• Фасолью консервированная – 1 банка
• Охотничьи сосиски – 200 г
• Маринованные початки кукурузы — 100 г
• Лук – 1 шт. (красный)
• Полу горький перец – 2 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Томаты – 2 шт.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем в небольшом количестве масла. За 4 минуты до готовности добавить паприку. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчить. Перец нарезаем соломкой. Кукурузу нарезаем кругляшками. Томаты нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешаем. На блюдо выкладываем листья салата, на них мы и выкладываем наше блюдо.

Овощная феерия с колбасой

Слоеные салатики с овощами и колбаской, никогда не надоедают . Они вкусные и сытные.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Грибы – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка

Приготовление:

Картофель и морковь отворить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинами лук кубиками. Обжарить на растительном масле. Колбаску нарезаем кубиком.

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:

• Морковь по-корейски – 250 гр.
• Сухари (любые) – 60 гр.
• Колбаса копченая – 180-200 гр.
• Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
• Майонез – 4 ст. л.

Приготовление:

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Соломкой режем колбасу.

Выкладываем в миску для салата.

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Нам понадобится:

• Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Майонез – 250 г.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сыр твердых сортов – 150 г.
• Зелень для украшения – 1 пучок
• Сухарики – 1 пачка
• Копченая колбаса – 150 г.

Приготовление:

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Добавляем колбасу, сыр.

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:

• Огурец свежий – 100 г.
• Огурец консервированный – 100 г.
• Фасоль – 100 г.
• Колбаса копченая – 100 г.
• Отварная морковь – 100 г.
• Майонез – 100 г.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок

Приготовление:

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:

• Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
• Сухарики – 100 гр.
• Колбаса копченая – 250 гр.
• Майонез – 3 ст. л.

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:

• Сыр твердых сортов – 50 г.
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
• Копчёная колбаса — 100 г.
• Майонез или сметана – 150 г.
• Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Добавляем рубленную зелень.

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Колбаса копченая – 100 гр.
• Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
• Помидоры – 200 гр.
• Грибы маринованные – 330 гр.
• Майонез – 4 ст. л.
• Сухарики -1 пачка (50 гр.)

Приготовление:

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Пробуем феерию вкуса.

Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Рецепт салата из жареной кукурузы и фасоли | Сандра Ли

Убрать выделение со всего

4 початка кукурузы

1/4 стакана рапсового масла

Соль и свежемолотый черный перец

Соль и свежемолотый черный перец

1/4 стакана яблочного уксуса

1 столовая ложка измельченного чеснока

1/4 чайной ложки кайенского перца

Одна банка емкостью 15 унций черных бобов, промытых и осушенных

Одна банка фасоли объемом 15 унций, промытой и осушенной

1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками

4 унции толстой ветчины, нарезанной кубиками

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

1 зеленый перец нарезанный кубиками

1 небольшой кочан салата айсберг

Рецепт салата из черной фасоли и кукурузы

Этот салат из черной фасоли и кукурузы ароматный, освежающий и отлично подходит для будущего.Это приятный для публики гарнир или идеальный летний обед.

Этот рецепт салата из черной фасоли и кукурузы стал здесь настоящим спасением в последнее время. Последние несколько недель мы с Джеком были безумно заняты, поэтому сытный, но здоровый, вкусный, но упакованный салат — это именно то, что нам нужно. Я сделал это заранее для быстрых обедов в будние дни, приготовил их заранее утром перед обедом, а остатки съел в качестве легкого гарнира к ужину на следующий день.

Если честно, я обычно устаю есть что-то одно снова и снова.Но этот салат из черной фасоли и кукурузы такой ароматный и освежающий, что я рада повторить его. Сладкие хрустящие кукурузные зерна сочетаются с земляными черными бобами и сливочным авокадо, халапеньо добавляет тепла, а пикантная заправка делает его красивым и ярким. Попробуйте один раз, и, если вы хоть немного похожи на меня, этот салат из черной фасоли и кукурузы займет постоянное место в вашем обычном чередовании.

Рецепт салата из черной фасоли и кукурузы Ингредиенты

Еще одна замечательная особенность этого рецепта? Сделать это просто! Вот что вам понадобится для этого:

• Черные бобы , конечно же! Я рекомендую готовить самостоятельно, чтобы получить лучшую консистенцию и вкус, но в крайнем случае можно использовать консервы.
• Кукуруза свежая — Лето! Откажитесь от консервированной кукурузы и замороженной кукурузы. Вместо этого нарежьте свежие ядра прямо с початков.
• Красный лук и красный болгарский перец — Для яркого цвета и хрустящей корочки. Постарайтесь нарезать их до размера кукурузных зерен, чтобы с каждого укуса хватало всего понемногу.
• Кинза — Я добавляю в салат мелко нарезанную кинзу и посыпаю сверху несколькими целыми листьями.
• Jalapeño — Для тепла.Если вы чувствительны к специям, начните с 1/2 перца и добавьте еще по вкусу.
• Сыр Котия — Придает сочность и пикантный соленый вкус. Если вы веган, не стесняйтесь пропустить это.
• Авокадо — Мне нравится, как его кремовая текстура контрастирует с хрустящей кукурузой и нарезанными кубиками овощами.
• Toasted pepitas — Эти парни не обязательны, но они добавляют прекрасный хруст к этому салату из черной фасоли и кукурузы. Если у вас есть под рукой, бросьте их!
• И заправка — Эта смесь сока лайма, масла авокадо, чеснока, тмина, соли и перца наполняет салат ярким ароматом.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить салат из черной фасоли и кукурузы

Первый шаг этого рецепта — приготовление заправки. Я взбиваю его прямо на дне миски. Правильно — этот салат из черной фасоли и кукурузы готовится на 1 чашу!

Затем я добавляю другие ингредиенты салата: черную фасоль, кукурузу, болгарский перец, халапеньо, кинзу и красный лук.

Перемешайте перед добавлением авокадо, котихи и приправы по вкусу.

Наконец, украсьте салат несколькими листьями кинзы и поджаренными пепитами. Наслаждаться!

Рекомендации по сервировке салата из черной фасоли и кукурузы

Из этого салата из черной фасоли получится фантастический обед. Я люблю есть его с обильной стороной чипсов из тортильи, а также с любыми оставшимися на гриле овощами, которые мы храним в холодильнике. Это тоже замечательно над грядкой из смешанной зелени.

Или же подавайте салат из черной фасоли и кукурузы в качестве гарнира. Он прекрасно сочетается со всем, от кулинарных блюд (например, вегетарианских гамбургеров и сэндвичей с барбекю) до тако (мои любимые рецепты см. В этом посте).Если вы хотите продвинуться вперед, вы можете подготовить его за 3 дня. Просто подождите, чтобы добавить авокадо до последней минуты. Таким образом, когда вы едите, он все равно будет красивым и зеленым.

Еще больше любимых летних салатов

Если вам нравится этот рецепт салата из черной фасоли, попробуйте один из следующих салатов:

Салат из черной фасоли и кукурузы

На 4–6 порций

Этот салат из черной фасоли и кукурузы — восхитительное летнее блюдо блюдо или полезный обед! Он хорошо хранится в холодильнике до 3 дней, но если вы готовите его заранее, подождите, чтобы добавить авокадо прямо перед едой.В противном случае он начнет коричневеть.

Для заправки

• стакана свежего сока лайма
• 3 столовые ложки масла авокадо
• 1 небольшой зубчик чеснока, натертый на терке
• ½ чайной ложки тмина
• ¾ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец

Для салата

• 1½ стакана вареных черных бобов, высушенных и промытых
• Ядра 2 початков свежей кукурузы (сырые), около 1½ стакана
• 1 красный болгарский перец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• ½ стакана нарезанной кинзы (со стеблями) , плюс еще листья для гарнира
• от 1/2 до 1 халапеньо, очищенного от семян и нарезанного кубиками, или 1 серрано, нарезанного кубиками
• ⅓ стакана нарезанного кубиками красного лука
• 3 столовые ложки сыра Котия
• 1 спелый, но твердый авокадо без косточек и нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки поджаренные пепиты, по желанию

• В большой миске взбейте сок лайма, масло авокадо, чеснок, тмин, соль и перец.

• Добавьте черную фасоль, кукурузу, красный перец, кинзу, халапеньо и красный лук и перемешайте, чтобы покрыть.

• Добавьте сыр и авокадо и приправьте по вкусу. При желании посыпьте листьями кинзы и поджаренной пепитас.

Я рекомендую готовить черную фасоль самостоятельно для лучшей текстуры и вкуса (консервированные бобы могут быть мягкими), но в крайнем случае можно использовать и консервированные.

Салат из черной фасоли и кукурузы

Здоровый и ароматный Салат из черной фасоли и кукурузы ! Это простой салат с вареньем, наполненный питательными черными бобами, свежими овощами, такими как кукуруза, авокадо и болгарский перец, и все это с яркой заправкой из кинзы и лайма.Вкусный салат в мексиканском стиле, который захочет каждый!

Красочный, приятный по текстуре, простой в приготовлении и отличный гарнир, от еды которого всегда можно почувствовать себя! Этот рецепт салата из черной фасоли и кукурузы никогда не разочарует!

Конечно, это такой освежающий гарнир к ужину, но из него также можно сделать восхитительное основное блюдо на обед. Вы можете подать его с киноа или рисом, чтобы сделать его еще более сытным.

Он невероятно хорошо сочетается с курицей и морепродуктами, и это отличный способ съесть много овощей за один раз, чтобы удовлетворить рекомендуемую дневную норму потребления овощей.

Из него также получится отличный соус с чипсами, если вы хотите подать его в качестве закуски на вечеринке. Или подавайте как добавку к тако. Здесь много вариантов.

Это лишь один из тех рецептов, которые должны быть у вас! Так хорошо во многих отношениях!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта салата из черной фасоли и кукурузы

• Черные бобы — вы также можете использовать сушеные и вареные черные бобы.
• Кукуруза — здесь отлично подходит свежая или замороженная кукуруза. Вы можете добавить сырую кукурузу или, если вы предпочитаете более мягкую текстуру приготовленной, можете сначала приготовить ее.С замороженной кукурузой посмотрите на упаковку, чтобы узнать, нужно ли ее сначала приготовить (чтобы убить потенциально вредные бактерии), а затем промойте ее под холодной водой для охлаждения.
• Помидор — Здесь я использовал коктейльные помидоры, но подойдет большинство мягко-сладких сортов.
• Болгарский перец — Мне нравится использовать оранжевый, чтобы придать разнообразный цвет, но подойдет любой цвет. Имейте в виду, что сначала созревают красные, затем оранжевые, желтые и последние зеленые.
• Красный лук — можно заменить желтым или зеленым луком.
• Авокадо — избегайте слишком мягких ингредиентов, так как они просто смешаются с салатом, а не сохранят форму.
• Халапеньо — если вы любите тепло, вы можете оставить мембраны и семена. Если вы хотите, чтобы он был мягким, исключите этот ингредиент.

Ингредиенты, необходимые для заправки

• Оливковое масло — здесь отлично работает оливковое масло обычного или холодного отжима.
• Лайм — используйте только свежевыжатый сок, не разлитый в бутылки.В щепотке лимон можно заменить.
• Cilantro — не упускайте из виду, что придает салату особый вкус.
• Чеснок — для более сильного аромата чеснока можно использовать два зубчика.
• Мед — подчеркивает естественную сладость помидоров и кукурузы. Он также прекрасно сочетается с кислой извести и помогает придать заправке эмульсию.
• Порошок тмина и чили — мы используем их совсем немного, чтобы он не подавлял вкусы свежих овощей.Вы можете использовать другие виды порошка чили, например анчо или чипотле.
• Соль и перец — добавить по вкусу.

Как приготовить лучший салат из черной фасоли и кукурузы

Всего четыре шага для приготовления этого простого рецепта:

1. Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Охладите до готовности.
2. Нарезать все овощи (и фрукты).
3. Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец, красный лук, авокадо и халапеньо в большую миску.
4. Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть повязкой.

Что подавать с салатом из черной фасоли и кукурузы

• Рис (белый, коричневый или кокосовый рис) или киноа
• Цыпленок (грудка или бедра, запеченные на гриле или на сковороде)
• Креветки или другие морепродукты, например лосось
• Фланк-стейк на гриле

Как долго держится?

Этот салат лучше всего подавать вскоре после приготовления, так как в нем есть авокадо и помидоры.Вы можете приготовить его за 1 или 2 дня, а затем просто добавьте помидоры и авокадо, когда будете готовы к подаче.

Советы и возможные варианты

• Измельчите все мелко для однородности (для лучшего внешнего вида и распределения аромата).
• Для дополнительного аромата используйте жареный кукурузный початок на початках (решетка без шелухи, которую можно слегка обуглить) или поджаривание на сковороде.
• Болгарский перец гриль для придания вкуса обугленным. Или обуглитесь над пламенем газовой горелки, затем пустите пар в мешок, снимите еще почерневшую кожу перед тем, как нарезать.
• Вы также можете попробовать другой сорт фасоли, например фасоль или фасоль гарбанзо.

Еще больше вкусных рецептов черной фасоли, чтобы попробовать

Салат из черной фасоли и кукурузы

Здорово и прекрасно освежает! Это простой салат с вареньем, наполненный питательными черными бобами, свежими овощами, такими как кукуруза, авокадо и болгарский перец, и все это с яркой заправкой из кинзы и лайма. Прекрасный гарнир к курице, стейку или морепродуктам, а также к рису или киноа.

Порций: 6

Подготовка20 минут

Готовность: 20 минут

• 1 банка (14,5 унции) черных бобов , тщательно промытые и осушенные
• 1 стакан свежей или замороженной кукурузы , размороженный в соответствии с инструкциями на упаковке
• 1 стакан нарезанных помидор (рома, коктейль, виноград и т. Д.) )
• 1 стакан очищенного от семян и нарезанного апельсиновый болгарский перец
• 1/3 стакана нарезанного кубиками красный лук , промытый и высушенный
• 1 средний авокадо , нарезанный кубиками (довольно твердый, но спелый)
• 1 маленький халапеньо с семенами и измельченным (по желанию)

Заправка

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 1/2 столовых ложки свежего лайма сока
• 1/3 нарезанного свежей кинзы
• 1 зубчик чеснока , фарш (1 чайная ложка)
• 1 чайная ложка меда
• По 1/4 чайной ложки молотого тмина и молотого чили
• Соль и свежемолотый черный перец 9005 2

• Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске, приправьте солью и перцем по вкусу.Охладите до готовности.

• Добавьте в большую миску черную фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец, красный лук, авокадо и халапеньо.

• Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть повязкой. Подавать сразу.

• Для дополнительного вкуса вы можете поджарить болгарский перец над ароматом газа или под жаровней, периодически переворачивая. Переложите в пакет для пара 10 минут, затем снимите большую часть почерневшей кожи.
• Другой вариант — приготовить на гриле кукурузу и болгарский перец для дополнительного вкуса.

Предложения по обслуживанию

Пищевая ценность

Салат из черной фасоли и кукурузы

Сумма на порцию

калорий 228 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Натрий 215 мг 9%

Калий 577 мг 16%

0% Углеводы

2 25 г

0

Клетчатка 9 г 38%

Сахар 5 г 6%

Белок 6 г 12%

Витамин A 1087IU 22%

Витамин C 48 мг 58%

Кальций 44 мг 4%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Юго-западный салат из черной фасоли и кукурузы

Пищевая ценность (на порцию)
494	калорий
14 г	жир
74 г	Углеводы
24 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	494
% Дневная стоимость *
14 г	18%
Насыщенные жиры 2 г	10%
0 мг	0%
1474 мг	64%
74 г	27%
Пищевые волокна 27 г	97%
Всего сахаров 5 г
24 г
Витамин C 85 мг	425%
Кальций 153 мг	12%
Железо 8 мг	42%
Калий 1465 мг	31%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Быстрый и простой рецепт вегетарианского и веганского салата из кукурузы и фасоли в стиле Юго-Запада с черной фасолью, авокадо, соком лайма и болгарским перцем, заправленный ярким и пикантным свежим лаймом. Наконец, заправка из оливкового масла с добавлением соли и кайенского перца.

Мы любим фасолевые салаты: их легко положить в контейнер и упаковать в ланч-боксы или офисные пакеты, в них много белка и клетчатки, что отлично для всех, и, что самое главное, они простые, дешевые и легко приготовить, с множеством вариантов добавления или замены ингредиентов без особых проблем.Нравится острее? Добавьте острый соус. Ненавидите сладкий перец? Используйте перец. Если вы готовите для детей, откажитесь от кайенского перца и дайте им полить его кетчупом. У вас под рукой тонна жареного чеснока? Отлично, брось! Вы действительно не ошибетесь с большинством рецептов салатов из фасоли, и этот не исключение.

Этот юго-западный рецепт салата из черной фасоли и кукурузы вегетарианский, веганский, а также без глютена.

Салат из черной фасоли с винегретом из кукурузы, авокадо и лайма

Этот новаторский и праздничный салат из черной фасоли понравится многим.Идеально подходит для летнего пикника!

Этот рецепт салата из черной фасоли прислала мне одна из моих читательниц, Эллен Ко. Это очень нравится публике, и он стал одним из самых популярных рецептов на моем веб-сайте. Читатели неизменно оставляют ей восторженные отзывы! Салат идеально подходит для развлечения, потому что вы можете приготовить его заранее — на самом деле, вы должны, потому что он становится все лучше и лучше, чем дольше он сидит. Попробуйте соединить его с моей жареной курицей с текилой и лаймом и маффинами из кукурузного хлеба, чтобы получить восхитительный (и легкий!) Кулинар в юго-западном стиле.

Что вам понадобится для салата из черной фасоли с винегретом из кукурузы, авокадо и лайма

Пошаговая инструкция

Начните с приготовления кукурузы в кипящей подсоленной воде.

Достаточно нескольких минут — вы хотите, чтобы он был очень четким. Освежите кукурузу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Положите кукурузу на чистое кухонное полотенце, положенное на разделочную доску, затем с помощью зубчатого ножа срежьте зерна початков. (Полотенце сушит кукурузу и предотвращает ее раскачивание.)

Затем промойте и процедите черную фасоль. Смешайте кукурузу и черную фасоль с остальными ингредиентами, кроме авокадо.

Перемешайте и остудите до подачи на стол.

Перед подачей нарезать авокадо кубиками и добавить в салат. Важно добавить авокадо в последнюю минуту, чтобы он не стал коричневым.

Хорошо перемешайте, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.Вы можете обнаружить, что для этого нужно немного больше соли или немного сока лайма, так как в холодильнике аромат становится мягче.

Вот и все. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Салат из черной фасоли с винегретом из кукурузы, авокадо и лайма

Этот новаторский и праздничный салат из черной фасоли понравится многим.Идеально подходит для летнего пикника!

Состав

• 2 банки черных бобов по 15 унций, промытые и высушенные
• 3 початка свежая вареная кукуруза, очищенные от початков ядра
• 2 красных болгарских перца, нарезанных кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки измельченного лука-шалот из одного среднего лука-шалота
• 2 чайные ложки соли
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 2 столовые ложки сахара
• 9 столовых ложек оливкового масла первого отжима высшего качества, такого как Colavita
• 1 чайная ложка цедры лайма (не забудьте натереть лайм перед приготовлением сока)
• 6 столовых ложек свежего сока лайма
• 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы, плюс еще для украшения
• 2 нарезанных авокадо Hass

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты, кроме авокадо, в большой миске и хорошо перемешайте.Накройте крышкой и охладите в течение нескольких часов или на ночь. Непосредственно перед подачей на стол добавьте авокадо и аккуратно перемешайте, стараясь не размять авокадо. При желании украсьте нарезанной кинзой. Подавать при комнатной температуре.

В паре с

Информация о питании

Powered by

• На порцию (8 порций)
• Размер порции: 3/4 — 1 чашка
• Калорий: 464
• Жиры: 24 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Углеводы: 52 г
• Сахар: 7 г
• Клетчатка: 15 г
• Белки: 13 г
• Натрий: 591 мг
• Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на своих ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Другие рецепты:

Салат из черной фасоли с кукурузой

Этот рецепт салата из черной фасоли и кукурузы сочетает в себе помидоры черри, измельченный болгарский перец, красный лук и кинзу с легкой и полезной заправкой из тмина и лайма.

Идеально подходит для легкого вегетарианского ужина, красочного гарнира или готового обеда!

Этот супер простой и быстрый рецепт салата из черной фасоли подходит практически ко всему!

Это быстро, просто, сытно и вкусно.Просто то, что можно собрать в будний вечер (или вообще в любой день, когда вам не хочется готовить).

Я убежден, что домашние здоровые блюда не должны быть сложными, чтобы быть вкусными.

Несколько настоящих пищевых ингредиентов — это все, что вам действительно нужно. Это один из тех рецептов, к которым я обращаюсь, когда у меня мало времени. У него очень мало подготовительных шагов, и он собирается менее чем за 20 минут.

легкий ужин без готовки

Уже приготовленные консервированные черные бобы — одно из моих любимых рецептов.

Это такой универсальный ингредиент, что у меня в кладовой всегда есть банка или две.

Это сытное и сытное дополнение к этому салату, но они также отлично подходят для более сытных блюд — таких как сладкий картофель с начинкой из черной фасоли или перец чили из черной фасоли и сладкого картофеля.

Для этого рецепта — вы просто слейте воду и промойте их, добавьте свежие овощи и взбейте тминно-лаймовую заправку.

Прежде чем вы это узнаете, вы сядете и сможете насладиться этим супер легким вегетарианским ужином!

другие способы использования этого салата из кукурузы и черной фасоли

Тарелки для ужина по будням — одна из наших любимых капсульных тарелок, и нам это очень нравится, когда они наряжены в миску с буррито.

Вот еще несколько простых способов изменить этот рецепт:

• Сделайте миску для буррито: подавайте поверх вареного риса или риса с цветной капустой, а также с начинками по вашему выбору, такими как авокадо, сметана, сыр, сальса и острый соус.
• Подавать как гарнир: также можно подавать как гарнир к жареному мясу или рыбе или как салат к основному блюду.
• Подавать как соус: вы также можете подавать этот салат в качестве закуски или соуса. Просто добавьте чипсы или крекеры, и готово!
• Подавать в качестве готового обеда: Превосходный готовый обед, который можно хранить в холодильнике до 5 дней.
• Добавьте больше зелени: подавайте с детской зеленью или нарезанным романом для дополнительной хрустящей корочки.
• Наслаждайтесь в качестве обертывания: используйте обертки из салата или лепешки для легкого освежающего обеда.

Совет: дайте заправке примерно 5 минут замариноваться со всеми вашими свежими ингредиентами. Чем дольше будет стоять, тем ароматнее будет!

рецепт модификаций и доработок

• Не любите кинзу? Замените петрушку на плоских листах (или вообще откажитесь от нее).
• В этом рецепте хорошо подходит сырая сладкая кукуруза.Просто отрежьте ядра от початков и добавьте их в салат. Замороженная размороженная кукуруза также подойдет.
• Фасоль подойдет вместо черной.
• Вы можете использовать яблочный уксус вместо красного винного уксуса
• Удвойте заправку из тмина и лайма и используйте ее дополнительно в качестве заправки для салата (или маринада) на следующий вечер

Надеюсь, ты скоро приготовишь дома этот салат из черной фасоли с кукурузой.

Если да, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!

Нож шеф-повара, которым я пользуюсь

Вот поварской нож (партнерский), который я использую для всех своих рецептов.Хороший качественный острый нож позволяет быстро приготовить ингредиенты по моим рецептам. Мне нравится, насколько он универсален и долговечен!

этот рецепт…

без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без орехов, без сои, веганский, вегетарианский

Салат из черной фасоли с кукурузой

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

---

Рецепт этого салата из черной фасоли и кукурузы сочетает в себе помидоры черри, измельченный болгарский перец, красный лук и кинзу с легкой, полезной для здоровья заправкой из тмина и лайма.Идеально подходит для легкого вегетарианского ужина, красочного гарнира или готового обеда!

Ингредиенты

• 1 банка черных бобов объемом 15 унций, высушенные и промытые
• 1 стакан кукурузных зерен (свежих или замороженных)
• 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
• 1 стакан нарезанного болгарского перца красного, желтого или оранжевого
• 2 столовые ложки нарезанный кубиками красный лук
• 1/2 стакана нарезанной кинзы

Тмин и лаймовый соус

• 2 столовые ложки свежего сока лайма (из 2 лаймов)
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• ½ чайной ложки плюс чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки гранулированного чесночного порошка
• чашки оливкового масла

Инструкции

• В большой миске смешайте черную фасоль, кукурузные зерна, помидоры черри, болгарский перец, красный лук и кинзу до однородного состояния.Отложите в сторону.

• Приготовьте заправку, добавив сок лайма, яблочный уксус, соль, тмин, чесночный порошок и оливковое масло в небольшую банку. Встряхните, пока хорошо не смешано. Или же добавьте ингредиенты в небольшую миску и взбейте, чтобы смешать.

• Вылейте заправку на смесь черных бобов, перемешивая до образования однородной массы. Дайте настояться 5 минут, затем попробуйте добавить приправу, добавив сок лайма или соль по вкусу. Подавайте при комнатной температуре или храните (накрытым) в холодильнике до 5 дней.

Примечания

Чтобы приготовить миску для буррито, подавайте поверх вареного риса вместе с начинкой на ваш выбор, например, авокадо, сметаной, сыром, сальсой и острым соусом.

Заявление об ограничении ответственности в отношении питания

---

Этот пост содержит партнерские ссылки

Поделиться

Салат из черной фасоли и кукурузы с дымком

Как приготовить наш любимый салат из черной фасоли и кукурузы с помидорами, луком и лаймом. Идеально подходит как гарнир для салата или с чипсами как кукурузная сальса. Перейдите к рецепту салата из черной фасоли и кукурузы с дымком или прочтите наши советы по его приготовлению.

Как приготовить салат из черной фасоли и кукурузы

Сырые, жареные, приготовленные на гриле, в буррито, тушеные, мы возьмем кукурузу в любом случае, если сможем. Один из наших любимых рецептов — этот. Это не столько рецепт, сколько блюдо типа «бросьте все, что мы обожаем, в большую миску и перемешайте».

Нам нравится делать это на несколько часов вперед (это даже здорово на следующий день) .В кукурузу добавляют черную фасоль, помидоры, лук, чеснок, халапеньо и сок лайма, чтобы придать салату много аромата и текстуры. (Если вы любите салаты из черной фасоли, обратите внимание на наш более душевный салат из черной фасоли и киноа, вдохновленный этим салатом.)

Мы любим свежую кукурузу за этот — он такой хрустящий. Когда мы не можем его найти, идеально подходит промытая консервированная кукуруза или размороженная замороженная кукуруза. . Еще добавляем копченый перец. Копченый перец — это не то же самое, что сладкий перец (который часто продается со словом «Паприка» на этикетке).Копченый перец, иногда называемый горячим Pimentón или Hot Pimentón de La Vera, немного пряный и, как следует из названия, очень дымный. Идеально подходит к кукурузному салату.

Когда дело доходит до сервировки, варианты безграничны — ложка на курицу, овощи на гриле, яйца или что-то еще, что вы можете придумать. Или подавайте его как сальсу с чипсами из тортильи или как добавку к хлебу на гриле или брускетте. Это также было бы невероятно добавлено к этим овощным буррито или к вегетарианскому перцу чили из бобов чипотле!

Еще соусы и сальса

• Домашний гуакамоле — вот как мы делаем лучший гуакамоле в домашних условиях.
• Пико-де-Галло — всего 6 простых ингредиентов, и вы получите свежую, пикантную и вкусную томатную сальсу в кратчайшие сроки.
• Жареная сальса Верде — Попробуйте наш рецепт легкой жареной сальсы верде с большим вкусом благодаря жареным помидорам, перцу и чесноку.
• Easy Pineapple Avocado Salsa — со свежим ананасом, авокадо, халапеньо, красным луком и свежим лаймом.
• Сальса из жареных помидоров — Помидоры, чеснок и перец обугливаются со всех сторон, а затем добавляются к луку, кинзе и лайму для получения ароматной и вызывающей привыкание сальсы.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июле 2013 года. После публикации этого сообщения в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Салат из черной фасоли и кукурузы с дымком

• PREP 40 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 5 минут
• ВСЕГО 45 минут

Наш любимый салат из черной фасоли и кукурузы с помидорами, луком и лаймом. Копченый перец (иногда называемый горячим Pimentón или Hot Pimentón de La Vera) идеально подходит для добавления к сладкой хрустящей кукурузе, черной фасоли и спелым помидорам.Нам нравится обливать это чем угодно, и мы можем легко проглотить всю миску за один присест. Это также идеально подходит для подачи с чипсами из тортильи или в качестве начинки для жареного хлеба или брускетты. Если вам нравятся острые блюда, добавьте больше халапеньо или несколько капель вашего любимого острого соуса. За это мы любим свежую кукурузу — она ​​такая хрустящая. Когда мы не можем его найти, отлично подойдет промытая консервированная кукуруза или размороженная замороженная кукуруза.

На 6 порций (около 3/4 стакана каждая)

Вам понадобится

2 средних початка кукурузы или 2 стакана кукурузных зерен

1 банка (15 унций) черных бобов, высушенных и промытых, или 1 1/2 стакана вареных черных бобов

2 средних мелко нарезанных помидора

1 мелко нарезанная луковица

1 измельченный зубчик чеснока

1/2 халапеньо, без семян и мелко измельченного

2 столовые ложки свежего сока лайма

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

1/2 чайной ложки копченого перца

Соль по вкусу

Указания

Приготовьте миску, наполненную льдом и холодной водой.

Доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой, затем варите кукурузные зерна до хрустящей корочки в течение 2–3 минут. Немедленно погрузите кукурузу в миску с ледяной водой, чтобы она перестала готовиться. Осушать.

В средней миске перемешайте кукурузу, черную фасоль, помидоры, лук, чеснок, халапеньо, сок лайма, оливковое масло и копченую паприку. Приправляем солью — начинаем с 1/2 чайной ложки и идем дальше. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол.

Советы Адама и Джоанны

• Копченый перец, иногда называемый горячим Пиментон или Острый Пиментон де ла Вера, — это не то же самое, что сладкий перец.Немного пряный и очень дымный. Ищите его в отделе специй или в Интернете. Если нет, попробуйте добавить в салат немного тмина.
• Чтобы удалить зерна с кукурузы, поставьте очищенные кукурузные початки вертикально. Удерживая початок неподвижно, острым ножом сделайте длинные движения вниз по початку, отделяя зерна от початка.