Салат с грудкой с помидорами с сыром: Салат грудка куриная, сыр и помидоры рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Mary Aletskaya порции:  2ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов83

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

1 штука

Помидоры

1 штука

Куриное яйцо

2 штуки

Оливковое масло

1 чайная ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Куриное филе отварить. Яйца отварить, отделить белки от желтков.

21 слой: куриное филе порезать, выложить слой.

32 слой: Белок потереть на тёрке, выложить половину.

43 слой: помидор порезать небольшими кубиками, сбрызнуть маслом и лимонным соком.

54 слой: желток потереть на тёрке.

65 слой: огурец потереть на тёрке, сбрызнуть маслом и лимонным соком.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Салат неплохой! Вкусный, но на мой субъективный взгляд — суховат и помидоры не спасают. Я бы тонким слоем на курицу добавила бы майонез. В следующий раз так и сделаю =)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат из куриной грудки и помидоров черри

К приходу любимых гостей мы обычно всегда заблаговременно стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое.

А если блюдо, при этом, получается не только аппетитное и оригинальное исполненное, но и быстрое в приготовлении, то это двойная удача.

Примером подобной трапезы может служить салат с помидорами и курицей. Действительно, без этого легкого и витаминного блюда уже давно невозможно себе представить не только обеденный, но и праздничный стол.

В составе рецепта куриного салата с помидорами входят исключительно диетические продукты, что является очень важным в том случае, если вы предпочитаете следить за своей красивой фигурой и не перегружать себя понапрасну трудноусвояемыми и излишне калорийными блюдами.

В качестве дополнительного удобства при приготовлении этого салатика можно назвать то, что помидоры либо нарезаются небольшими кусочками, либо кладутся целиком в том случае, если речь идет об очень вкусных помидорках сорта «Черри».

Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром

Потребуются следующие продукты:

  • куриное филе — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • твердый сыр — 100гр
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • стрелки чеснока — 1шт
  • сметана — 50гр
  • майонез — 50гр

Готовим:

1. Первым делом нам нужно взять филе, помыть его и варить до готовности.

2. Пока мясо готовится на плите, подготовим остальные продукты.

3. Натираем любой твердый сыр (мягкие сорта лучше не брать). Помидор нашинкуем дольками. Далее на мелкой терке натираем чеснок.

4. Стрелки чеснока нарежьте на доске (если такового не оказалось под рукой можно обойтись и без него).

5. Теперь уже готовую и охлажденную грудку порежьте в виде кусочков и смешайте все продукты в посуде, добавив майонез и сметану.

6. Добавьте соль и перец на свой вкус. Готовое блюдо охладите в холодильнике.

Рецепт приготовления салата из куриной грудки с помидорами и яйцами

  • Куриная грудка – 1шт
  • Помидор некрупный — 3 шт
  • Сыр твердый – 100 гр
  • Яйцо -3 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Майонез
  • Подсолнечное масло – одна ст. л.
  • Зелень

Рецепт:

1. Для начала поставьте вариться курицу. Начинайте варить сразу в холодной воде, предварительно не разогревая на небольшом огне.

2. Поставьте разогреваться сковороду, взбейте яйца и пожарьте на подсолнечном масле. При готовности, после остывания нарежьте блин из яиц в виде соломки.

3. Нарежьте помидоры кубиками небольшого размера.

4. После того как мясо сварилось и остыло, нарежьте его маленькими кусочками.

5. Измельчите зелень с луком на доске по отдельности. Натрите сыр

6. Приготовленные ингредиенты кладите слоями. Каждый слой нужно смазывать майонезом. Первым делом помидорчики, затем лучок, мясо, яйца, сыр.

7. Используйте нарезанную зелень, чтобы украсить готовый салат с куриной грудкой, помидорами и яйцами.

Салат из курицы с сухариками и помидорами

  • Куриное филе – 250 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Яйцо — 3шт
  • Сухарики – 50 гр (либо 2 кусочка хлеба для приготовления сухариков)
  • 2 некрупных помидорчика 4-5 зубчика чеснока
  • Соль, черный перец, майонез

Рецепт:

1. Если для приготовления салата вы не используете покупные сухарики, то для их приготовления нарежьте кусочки белого хлеба кубиками размером примерно 1х1 сантиметр. Включите духовку, выставив температуру около 180-190 градусов, и дайте ей прогреться.

2. Положите кусочки хлеба на противень и готовьте в духовке примерно 15 мин. Когда у сухариков появится золотистая корочка, их можно вынимать.

3. Сварите филе курочки и остудите (перед варкой подсолите воду). Нарежьте мясо кусочками.

4. Сыр порежьте небольшими кубиками либо натрите его на терке.

5. Отварите яйца. После того как остынут, мелко порежьте их.

6. Помойте помидоры, порежьте и слейте лишнюю влагу.

7. Теперь сложите все продукты в приготовленную посуду, добавьте туда еще измельченный чеснок, а также соль и перец.

8. Заправьте блюдо майонезом и перемешайте.

9. Нужно подержать салат из курицы с помидорами и сухариками около получаса в холодильнике, после чего посыпать сверху сухариками.

Сухарики необходимо добавлять не задолго, перед употреблением салата для того, чтобы они сильно не размякли.

p, blockquote 1,0,1,0,0 —>

Салат с курицей, помидорами и сыром будет уместен во время рядового семейного обеда без повода. Формируется блюдо всего в несколько действий, самое основное — запечь или отварить куриное мясо. Дальше лишь пара-тройка манипуляций с нарезкой, соединением ингредиентов, и вот она — дегустация!

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 —>

  • куриное филе — 300 г;
  • помидоры — 2-3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • яйца — 2-3 шт.;
  • чеснок — 2 зубца;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото

p, blockquote 4,0,0,1,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

  1. Куриное филе промываем, удаляем влагу бумажными салфетками. Натираем куски солью, посыпаем перцем и любимыми специями/травами для получения насыщенного вкуса. Складываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в прогретой до температуры 180 градусов духовке около 30 минут (до готовности).

    Вкусный рецепт!  Как почистить белую сумку из искусственной кожи

p, blockquote 6,0,0,0,1 —>

Наш салат с курицей, помидорами и сыром готов! Быстро и просто! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Помидоры черри — 4-5 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Сыр твердый — 50 г

Соль и перец — по вкусу

Майонез — 1,5 ст.л.

  • 156 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

В моей семье салаты с куриным филе очень любят, обычно такие салаты получаются легкими, сытными.

Салат с курицей, помидорами и сыром — один из самых простых, но очень вкусных салатов. Присутствие в салате свежих помидоров придает салату свежесть и сочность. Особенно хорошо использовать для салата помидоры черри, они намного слаще обычных помидоров. Добавьте чеснок по своему вкусу, именно он делает салат острым.

Подготовим все продукты для салата.

Куриное филе отварим в кипящей подсоленной воде 20 минут. С готового филе сольем воду, дадим мясу остыть.

Яйца отварим в кипящей воде 9 минут, сольем воду. С остывших яиц снимем скорлупу.

Остывшее куриное филе и яйца нарежем кубиком.

Помидоры черри помоем и разрежем на 4 части каждый. Твердый сыр нарежем кубиком.

Выложим все нарезанные ингредиенты салата в миску.

Положим майонез, чеснок пропустим через пресс и добавим в салат. Насыплем соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешаем все ингредиенты салата.

Готовый салат подаем порционно, выложив его на блюдо при помощи сервировочного кольца.

Салат с курицей, помидорами и сыром готов!

Подаем салат, украсив перышками зеленого лука и четвертинками помидора.

«>

Рецепт салата для мужчин с курицей, ветчиной, сыром и помидорами

Много ли нужно нам, женщинам, нежнейшим созданиям? Достаточно пожевать веточку зелени, запить стаканом кефира – и всё, мы довольны! А если захочется полакомиться, достаточно похрустеть яблочком или отведать творога с медом. А как же мужчины, наша сильная половина человечества? Сразу на ум приходит их постоянное требование: «Мяса, мяса..!» Наши мужчины любят все блюда из мясных продуктов – супы, борщи, котлеты, отбивные, жаркое и прочее-прочее. Только любят они ещё и разнообразие, каждый день хотят мяса, но в разных видах и блюдах. Для разнообразия можно ублажить свою вторую половинку мясным салатом свинины, говядины, мяса птицы и так далее. Только при этом нужно правильно сочетать мясные продукты с другими и правильно заправить салат.

Приготовьте для разнообразия своему любимому салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами и заправьте достаточно сытным сметанно-майонезным соусом! Тогда ваш мужчина будет сыт и доволен!

Чтобы приготовить мужской салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами, вам понадобится:

курятина копченая или отварная – 150 г
ветчина вареная – 150 г
сыр – 100 г
помидор – 1 шт.
зеленый салат
для соуса:
яйца – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
горчица готовая – 0,5-1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
перец черный молотый – 1 щепотка

Как приготовить мужской салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами:

1. Для нашего салата берем один большой куриный окорочок либо грудку. Для салата подойдет как копченое мясо, так и отварное. Если решили курятину отваривать, то хорошенько промываем её. Я брала окорочок. Отвариваем мясо в подсоленной воде, остужаем, затем снимаем кожицу и отделяем мясо от кости. Нарезаем тонкой соломкой.

2. Ветчину и сыр также нарезаем тонкой соломкой. Сыр можно натереть на крупной терке. Вареную ветчину можно заменить нежирной ветчиной в оболочке. Перемешиваем в отдельной посуде курицу, ветчину и сыр.
3. Отвариваем яйца вкрутую, затем остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем соломкой.
4. Готовим соус. В отдельной миске смешиваем желтки (разминаем их вилкой), сметану, майонез, горчицу, перец молотый, соль (по желанию) и чеснок, выдавленный через пресс. Тщательно перемешиваем.
5. Листья салата промываем и даем им стечь. Подходящее глубокое блюдо для салата выстилаем листьями салата.
6. Помидоры промываем и нарезаем дольками. Выкладываем на листья салата.
7. Поверх помидоров выкладываем горкой курицу, ветчину и сыр.
8. Заливаем всё сметанно-майонезным соусом.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Совет: для большей сочности можно добавить репчатый лук, а для остроты – каперсы.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат куриный с сыром

Салат куриный с сыром

Слоеный куриный салат с сыром, помидорами и огурцами

Этот простой и очень вкусный салат можно приготовить на скорую руку, если у вас под рукой есть вареная курица. Яйца-то сварить недолго, всего 10 минут. И потом все нарезать и выложить слоями.

Или, чуть потерпеть и сварить для него грудку или окорочок. А потом быстро-быстро все нарезать и съесть за праздничным столом! Или порадовать домашних в обычный выходной!   

Ингредиенты

на 2-3 порции

  1. Филе куриное (я брала 1/2 грудки) – 250 г;
  2. Яйца вареные вкрутую – 3 штуки;
  3. Огурец – 1 штука;
  4. Помидор – 2 штуки;
  5. Лук зеленый – 30 г;
  6. Сметана (или майонез) – 150 мл;
  7. Лимон – 1/2 штуки;
  8. Кориандр – 1/2 чайной ложки;
  9. Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

  • Приготовить курицу и замариновать: филе отварить в небольшом количестве воды, остудить. Нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона. Поперчить, посыпать кориандром.
  • Нарезать: помидор – кубиками, огурец (очищенный от кожуры) – соломкой, зеленый лук – мелко, яйца – полукольцами (или натереть на крупной терке). Сыр натереть на крупной терке.
  • Помидор смешать с грудкой. Сметану – посолить и поперчить (если хотите, можно добавить туда измельченный зубчик чеснока), если берете майонез, то солить его не надо. Яйца и лук смешать с 1/2 сметаны.
  • Выложить салат слоями. Я выкладывала слои в глубокую салатницу в обратном порядке. Потому что потом опрокидывала салат на тарелку. Но можно сразу выложить на плоскую тарелку, если сумеете аккуратно.

Порядок слоев:

  • Помидоры с курицей;
  • Огурец;

Сметана;

  • Сыр;
  • Лук с яйцами.

Остатками сметаны можно промазать боковые стороны салата. Если будете опрокидывать, начинайте наоборот, 1 слой – лук с яйцами. Если у вас нет огурцов – не страшно, тоже будет очень вкусно.

Вкусный домашний салат с грудкой (или другим куриным филе) на скорую руку

Другие рецепты салатов с курицей

Салат из грудки с финиками и апельсинами;

Похожий по составу салат, но без сыра, с апельсинами.

Куриная грудка с кедровыми орешками, виноградом, яйцами и сыром;

Грудка с солеными и свежими огурцами, маринованными грибами.

Вкусный слоеный салат из куриной грудки с помидорами, огурцами, сыром и яйцами.

 

Салат с куриной грудкой, с помидорами и сыром



Опубликовано 11.12.2016
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Я очень люблю готовить лёгкие салаты и закуски. Во-первых, для их приготовления, как правило, нужно немного времени, так как отсутствуют дополнительные сложные процессы. Во-вторых, за счёт небольшого количества ингредиентов блюда получаются с натуральным неповторимым вкусом. В-третьих, такие блюда чаще всего являются более диетичными и малокалорийными, а это прекрасно отражается на самочувствии и внешнем виде.
Так что, как видите, у таких блюд гораздо больше преимуществ перед сложными многокомпонентными салатами. У меня, кстати, очень много рецептов закусок, которые состоят всего из нескольких ингредиентов, вот, к примеру, этот замечательный салат.
В основе блюда – отварное мясо курицы (хотя мясо индейки тоже подойдёт), которое лучше готовить в бульоне с овощами и специями, тогда оно получается более ароматным. Чтобы салат имел более тонкий вкус и пикантный аромат, а также, чтобы внести ярких красок, добавим в него спелые плоды томата.
Ну и ещё один ингредиент, без которого вкус салата был бы незавершенным – сыр твёрдых сортов. Нужно заметить, что выбор сыра в данном случае – важный момент, потому что именно его вкус будет доминирующим в салате.
Ну а последний штрих в блюде создаст мелкорубленая зелень укропа либо петрушки. В принципе, выбор зелени – дело личное, но опытные кулинары заметили, что томаты лучше всего гармонируют именно с листовой зеленью, такой как петрушка или базилик.
Заправлять блюдо будем любым соусом, например майонезом, лучше всего домашним.
Рецепт подобран на 2 порции.



Ингредиенты:

— мясо курицы (филе) – 200 г,
— плод томата, спелый – 150 г,
— сыр твёрдых сортов – 30 г,
— зелень (укроп, петрушка), свежая – 10 г,
— соус майонез – 30 г,
— соль кухонная мелкого помола,
— перец молотый, специи – по вкусу.




Вымытые плоды томата режем крупными дольками. Для салата лучше всего взять томаты с толстой кожурой и мясистые.



Единственный термический процесс – отваривание мяса курицы. Можно его сделать заранее, затем охладить мясо и порвать на волокна. Чтобы мясо было сочнее и ароматнее, варим его с добавлением специй и остужаем в этом же наваре.



Сыр измельчаем на тёрке.



Перебираем зелень и промываем в холодной воде, чтобы придать ей свежести. Обязательно просушиваем и мелко шинкуем.



Заправляем майонезом и перемешиваем.



Подаём салат сразу же после готовки.



Приятного аппетита!
Возможно, вам еще будет интересно посмотреть рецепт салата из курицы и кукурузы, а также салат с курицей и грибами.

Салат с куриной котлетой и капрезе (слегка обжаренный на сковороде)

Куриная котлета «Капрезе» состоит из помидоров из семейной реликвии конца лета с слегка обжаренными куриными котлетами, свежей моцареллой и базиликом.


Салат Капрезе с куриной котлетой

Салат Капрезе из куриной котлеты — идеальный салат на ужин. Он сытный и ароматный, и я знаю, что вы будете этого жаждать снова и снова! Мне нравится классический салат капрезе, поэтому я всегда придумываю новые варианты с теми же ароматами.Кроме того, это отличный способ израсходовать последние помидоры в моем саду. Для некоторых из моих других любимых рецептов капрезе попробуйте мою куриную сковороду Caprese и салат Burrata Caprese с помидорами во фритюрнице Burst Tomato Burrata Caprese. Вам также может понравиться эта миланская курица во фритюрнице!

Я сделал это видео в Instagram Reels несколько недель назад, и многие из вас просили, чтобы я разместил его здесь, так что вот оно. Нажмите здесь, если хотите посмотреть видео!

Ингредиенты для салата Капрезе

В традиционный салат капрезе всегда входят помидоры и моцарелла, сбрызнутые оливковым маслом, солью и перцем.По этому рецепту я подаю все на детской зелени и сверху добавляю свежий базилик и простой бальзамический винегрет. Я добавил куриные котлеты, покрытые панировочными сухарями и пармезаном, для дополнительного белка.

Как приготовить куриные котлеты

Чтобы куриные котлеты в панировке были легкими, я использую минимальное количество масла и сливочного масла для их жарки. Я даю им подрумяниться с одной стороны, затем опрыскиваю верх котлет и переворачиваю. Одна сторона курицы станет более хрустящей, чем другая, но это нормально, потому что вы не можете сказать, когда ее съедите.

Как опередить

Этот салат с курицей и капрезе можно приготовить заранее, его можно есть горячим или холодным. Мы любим брать его с собой в лодку; он также идеально подойдет для пикника или вечеринки. Чтобы сделать салат впереди, выложите все ингредиенты капрезе на большую тарелку и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Возьмите с собой тарелки, посуду и сервировочные ложки.

Варианты:

  • Добавьте дополнительные овощи, например авокадо, огурец или красный лук.
  • Замените детскую зелень на рукколу.
  • Приготовьте это во фритюрнице по тому же методу приготовления, что и для миланской курицы во фритюрнице.
  • Если вы вегетарианец, откажитесь от курицы и используйте тофу, нарезанный котлетами.
  • Вместо того, чтобы подавать с бальзамическим винегретом, используйте бальзамическую глазурь, которую вы можете купить или приготовить дома.

Еще больше рецептов капрезе, которые вам понравятся:

Салат Капрезе с куриной котлетой

462 ккал 45,5 Белка 14,5 углеводов 24 жира

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Куриная котлета «Капрезе» состоит из помидоров из семейной реликвии конца лета с слегка обжаренными куриными котлетами, свежей моцареллой и базиликом.

Для жареных куриных котлет
  • 2 куриных грудки без костей и кожи (16 унций)
  • 2 больших яйца или яичных белков, взбитых
  • 1/2 стакана + 2 панировочных сухарей, приправленных TBSP *, или крошек без глютена
  • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • кошерная соль и свежий перец
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка оливкового масла
Для тарелки
  • 1 пинта семейных помидоров черри, разрезанных пополам
  • 8 унций свежей моцареллы Боккончини, разделенной пополам
  • 1 / 4 стакана свежих листьев базилика
  • 6 стаканов смеси детской зелени
  • Бальзамическая глазурь или простая бальзамическая заправка, смешайте равные части бальзамического и оливкового масла первого отжима с солью по вкусу.(за дополнительную плату)
Для курицы:
  • Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали так, чтобы в итоге получилось 4 тонких кусочка курицы.

  • Работая с 1 куском курицы за раз, измельчите ее до толщины 1/4 дюйма. Отложите и повторите с оставшимися 3 частями.

  • Приправить 3/4 чайной ложки соли и черного перца по вкусу.

  • Смешайте панировочные сухари и сыр пармезан в средней миске. В другой миске взбить яйца.

  • Обвалять котлеты в яйце, затем в панировочных сухарях.

  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если готовите двумя порциями, добавьте половину сливочного и оливкового масла.

  • Когда масло растает, добавьте котлеты и готовьте по 4–6 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Повторить.

Для Блюдо (изображение 2 порций на фотографиях выше):
  • Нарежьте куриные котлеты. Выложите зелень в центре тарелки.Выложите по кругу курицу, помидоры, моцареллу, базилик.

  • Если продвигаться вперед, плотно накройте пластиком и держите охлажденным до готовности.

  • Или выложите их по отдельности, если вы не делаете блюдо, 1 кусок курицы, 2 унции сыра и разделите салат.

  • Подавать с 1 столовой ложкой винегрета (не входит в комплект).

Варианты:
  • Добавьте дополнительные овощи, например авокадо, огурец или красный лук.
  • Приготовьте это во фритюрнице по тому же методу приготовления, что и для миланской курицы во фритюрнице.
  • Если вы вегетарианец, используйте тофу и нарежьте его тонкими котлетами.
  • Вместо того, чтобы подавать с бальзамическим винегретом, используйте бальзамическую глазурь, которую вы можете купить или приготовить дома.
* 2 TBSP отбрасываются после панировки, вычитается из n.i.

Порция: 1/4 рецепта, Калории: 462 ккал, углеводы: 14,5 г, белки: 45,5 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 12 г, холестерин: 231,5 мг, натрий: 755,5 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 1,5 г

Blue Smart Points: 9

Зеленых смарт-очков: 12

Фиолетовые умные очки: 9

Ключевые слова: курица капрезе, куриные котлеты, сытный салат

Рецепт салата из помидоров и моцареллы — ужин, затем десерт

Салат из помидоров и моцарелла полон традиционных итальянских ароматов, таких как виноградные томаты, свежая моцарелла, базилик и заправка из уксуса, посыпанная сверху.

Этот легкий и вкусный гарнир идеально подходит к вашим любимым итальянским ужинам, таким как Easy Skillet Lasagna или Запеченные спагетти и фрикадельки.

САЛАТ МОЦЦАРЕЛЛА С ТОМАТОРАМИ

Этот простой салат из помидоров и моцареллы легкий, освежающий и идеально подходит для быстрого обеда или гарнира. Нет ничего лучше ароматного вкуса свежих летних помидоров. Сочетание помидоров с сыром моцарелла, базиликом и легкой заправкой из оливкового масла — идеальный способ продемонстрировать их терпкий, сладкий и острый вкус.

Легкость блюда делает его идеальным для сервировки с более тяжелыми итальянскими блюдами, такими как Паста с курицей и пармезаном или Паста с соусом Альфредо . Он также идеально подходит для легких летних блюд, таких как Цыпленок на гриле с кинзой и лаймом . Что бы вы ни подали с ним, салат из помидоров и моцареллы обязательно будет сиять.

КЛАССИЧЕСКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ БЛЮДА

Салат из помидоров и моцареллы, также известный как салат Капрезе, — это традиционное итальянское блюдо.Наряду с классическими итальянскими ароматами и ингредиентами он также имеет цвет итальянского флага. Красный цвет от помидора, белый от сыра моцарелла и зеленый от листьев базилика. Яркие цвета помидоров, контрастирующие с другими ингредиентами, создают красивую презентацию.

Если вам нравится этот легкий салат Капрезе, обязательно попробуйте Салат Тортеллини с курицей Капрезе , чтобы получить более сытное блюдо с такими же удивительными вкусовыми сочетаниями. Добавление большего количества начинок, таких как паста и курица, — отличный способ сделать это блюдо вашим основным блюдом на обед или ужин.

Обычно салат из помидоров и моцареллы разложен слоями и подается на тарелке, но вы также можете сделать из него закуску с шампурами. Просто наклейте ингредиенты на шашлык из кабаба, чередуя листья помидора, сыра и базилика. Этот вариант будет работать лучше, если вы будете использовать помидоры черри вместо целых помидоров. Это простое блюдо, которое можно положить на поднос для красивой закуски на вечеринке.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ

Салат из огурцов и помидоров
Легкий греческий салат
Салат из трех бобов
Легкий фруктовый салат

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ МОЦЦАРЕЛЛА ИЗ ТОМАТОВ

  • Подготовка: Начните с нарезки помидоров и моцареллы.Сложите листья базилика и нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы получился жульен.
  • Соберите: На тарелку или салатник выложите ломтики моцареллы и помидоры в поперечном порядке. Это лучшая часть приготовления салата, потому что презентация так прекрасна!
  • Заправка: В небольшой миске взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полить салат заправкой.
  • Порция: Посыпьте сверху базиликом и подавайте.Если вы планируете хранить остатки еды, оставьте заправку в стороне, чтобы оставшийся салат оставался свежим в холодильнике.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАЦИИ НА САЛАТЕ С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА

  • Сыр: Если у вас нет сыра моцарелла, вы можете использовать козий сыр, сыр проволоне, качиокавалло, Queso Oaxaca или Bel Paese.
  • Помидоры: Хотя для этого рецепта идеально подходят большие, сочные красные помидоры, вы всегда можете попробовать разные сорта, такие как помидоры черри, виноградные помидоры, семейные помидоры или рома-помидоры.Если они свежие, у вас получится восхитительное сочетание с сыром моцарелла.
  • Приправа: Вместе с базиликом вы можете добавить орегано, розмарин, петрушку, тимьян, хлопья чили или чесночный порошок. Это настолько простой рецепт, что можно легко экспериментировать и пробовать разные вкусы, чтобы увидеть, что вам больше всего нравится.
  • Заправка: Вы можете заменить заправку разными ингредиентами, например, соком лимона или соком лайма. Чтобы заменить бальзамический уксус, вы можете использовать белый винный уксус, красный винный уксус или яблочный уксус.Заменители улучшат вкус, но смелый вкус помидоров и моцареллы по-прежнему будет сиять.

ИТАЛЬЯНСКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ САЛАТА С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА

Цыпленок с пармезаном
Easy Skillet Лазанья
Easy Chicken Parmesan
Olive Garden Five Cheese Ziti al Forno (Copycat)

КАК ХРАНИТЬ САЛАТ МОЦЦАРЕЛЛА С ТОМАТОРАМИ

  • Порция: Чтобы салат из томатов и моцареллы оставался свежим, не оставляйте его при комнатной температуре более чем на 2 часа.
  • Магазин: Этот восхитительный салат лучше всего подавать в свежем виде, но его можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Накройте салат полиэтиленовой пленкой или храните в герметичном контейнере.
  • Заморозка: Без заправки можно заморозить салат из помидоров и моцареллы в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Дайте помидорам и моцарелле полностью оттаять в холодильнике, а затем взбейте свежую заправку и полейте ею сверху.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Прикрепите рецепт
  • Добавьте ломтики томатов и ломтики моцареллы в чередующемся порядке.

  • Взбейте венчиком оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и сбрызните помидоры и моцареллу.

  • Посыпьте сверху базиликом и подавайте.

измельчить базилик, сложить листья и нарезать тонкими ломтиками.

калорий: 262 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 405 мг | Калий: 323 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1130 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Салат из помидоров и моцареллы

Летний слоеный салат с жареной курицей и томатным винегретом | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

4 спелых средних помидора

Сок 1/2 лимона

3 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка белого винного уксуса

1 чайная ложка меда

1/8 чайной ложки кайенского перца

Кошерная соль

3 маленькие куриные грудки без кожи и костей

4 толстых ломтика хлеба на закваске

2 больших початка кукурузы

1 средний кабачок, нарезанный вдоль на длинные пластины толщиной 1/2 дюйма

1 головка романа, измельченная

1 стакан свежих листьев базилика и еще для украшения

1 чашка измельченного сыра фета

Погода: погода не гриль, по иронии судьбы
Что я слушаю: игривые звуки щенков

Если вы этим летом разжигали гриль, вероятно, у вас под рукой остались остатки приготовленных на гриле белков, таких как лосось, стейк или курица.Один из моих любимых способов израсходовать остатки жареного мяса — на следующий день приготовить большой красивый зеленый салат. Это особенно здорово, если в это время года у вас есть сад, который зарастает свежей зеленью.

После восхитительной ночи приготовления домашней пиццы в нашем доме у меня под рукой было немного курицы, которую нужно было использовать, а также немного соуса песто и свежего сыра моцарелла. Вдохновленный красными, зелеными и белыми цветами и летними ароматами классического капрезе — базиликом, помидорами и моцареллой — я придумал этот куриный салат на гриле с добавлением зелени, сладких вяленых на солнце помидоров и сливочной заправки песто.Для текстуры и хрустящей корочки добавьте несколько поджаренных кедровых орехов, которые еще больше усиливают вкус песто. Я не могу придумать лучшего способа отпраздновать лето, чем собрать сад и приготовить гриль на тарелке.

Куриный салат на гриле с вялеными помидорами и соусом песто

Свежий зеленый салат с жареной курицей, вялеными помидорами, свежим сыром моцарелла, кедровыми орехами и сливочной домашней заправкой песто.

Урожайность: 2 порции.

  • Для салата:
  • 3 стакана зелени или салата ромэн
  • 1 большая куриная грудка без кожи без костей *, приготовленная на гриле, нарезанная ломтиками
  • 1/4 стакана вяленых на солнце помидоров в банках, мелко нарезанных
  • 1/2 стакана свежего сыра моцарелла, нарезанного мелкими кубиками
  • 2 столовые ложки жареных кедровых орехов (по желанию)
  • Для кремовой заправки песто:
  • 1/4 стакана пахты
  • Майонез 2 столовые ложки
  • 2 столовые ложки песто из базилика

* Я заправила куриную грудку на гриле солью, перцем, чесночным порошком и щепоткой хлопьев красного перца.Но подойдет практически любой остаток жареной курицы.

Для приготовления салатов:

Равномерно распределите зелень или салат между двумя салатниками. Сверху в каждую миску положите половину нарезанного цыпленка. Посыпьте салаты вялеными на солнце помидорами, кубиками сыра моцарелла и поджаренными кедровыми орехами (если используете). Сбрызнуть сливочной заправкой песто.

Для изготовления заправки:

В небольшой миске взбейте пахту, майонез и песто до однородной массы.При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Меню — Большой салат

Меню — Большой салат

Меню может отличаться в зависимости от региона.

Сделайте свой собственный салат или оберните его

Дайте волю своему внутреннему гурману! Благодаря более чем 17 миллионам способов персонализировать ваш салат или обертку, изобилие свежих ингредиентов позволит вам создать идеальную комбинацию.

Сделайте свой собственный салат или оберните его

Готовые салаты и обертывания

Наши повара создали идеальное сочетание свежего, хрустящего и вкусного.

Rocket Romaine, садовый шпинат, помидор, огурец, красный лук, кинза, авокадо, домашние чесночные гренки, пикантная заправка из авокадо, покрытая сметаной

Rocket Romaine, сыр пармезан, несладкая куриная грудка на гриле, сытные гренки, заправка «Цезарь»

Rocket Romaine, запеченная на сковороде грудка индейки, копченый бекон из твердых пород древесины, сыр чеддер, помидоры, острый соус ранчо

Rocket Romaine, Жареная грудка индейки, Копченый бекон из твердых пород древесины, Яйцо, Авокадо, Помидоры, Сыр Блю, Винегрет из итальянских трав

Rocket Romaine, айсберг, фасоль гарбанзо, огурец, сыр фета, свежий красный перец, красная капуста, киноа, измельченные чипсы из лаваша, лимонная заправка Баба

Rocket Romaine, садовый шпинат, брокколи, морковь, красная капуста, мандарины, миндаль, лапша Chow Mein, пикантная куриная грудка на гриле, заправка из имбиря

Rocket Romaine, шпинат, айсберг, краб с приправами, острые креветки, свежий красный и зеленый перец, огурец, красный лук, сыр Моцарелла / Проволоне, Лапша Чау Мейн, Итальянская заправка из трав

Rocket Romaine, сыр чеддер, сыр моцарелла / проволоне, кукуруза, черная фасоль, кинза, авокадо, измельченные фритос, пикантная куриная грудка, острый соус ранчо

Шпинат, грецкие орехи, нарезанные кубиками яблоки, клубника, красный лук, сырная крошка, семена подсолнечника, клубничный винегрет

Лучшие бутерброды начинаются с лучших ингредиентов.Попробуйте бутерброды, вдохновленные нашим шеф-поваром, которые подаются на свежеиспеченный хлеб.

Жареная грудка индейки, авокадо, копченый бекон из твердых пород древесины, листья салата, помидоры, красный лук, айоли с базиликом на многослойной чиабатте

Ломтики свежей моцареллы, свежие листья базилика, помидоры, свежий молотый черный перец, бальзамический винегрет на итальянском багете

Жареная грудка индейки, сушеная клюква, грецкие орехи, майонез, уникальные специи на многослойной чиабатте

Ветчина, салями, ломтики свежей моцареллы, помидор, мягкий банановый перец, красный лук, сбрызнутый нашим айоли с базиликом и чесноком, на итальянском багете

Цезарь и авокадо с острым запахом курицы

Острая пикантная куриная грудка, сыр пармезан, авокадо, руккола, сытные гренки, заправка «Цезарь» в тортилье из шпината

Жареная грудка индейки, ветчина, копченый бекон из твердых пород древесины, помидоры, красный лук, пряный соус ранчо, на турецком каменном хлебе

Ветчина, копченый бекон из твердых пород дерева, помидор, яйцо, сыр чеддер, острый майонез, подается в теплом виде на чиабатте, запеченной по-домашнему

Жареная грудка индейки, копченый бекон из твердых пород древесины, сыр Моцарелла, шпинат, подается в теплом виде на многослойной чиабатте

Свежий, горячий и сытный! Попробуйте супы, вдохновленные нашим шеф-поваром.

Подается с нежной зеленой брокколи, свежим сыром чеддер и нежными приправами, что делает этот суп соблазнительным фаворитом!

Свежий говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры, лук, кукуруза, северные бобы, шпинат и немного кактуса — все это смешано в пряном, насыщенном бульоне, чтобы создать это юго-западное блюдо, которого вы никогда не пробовали! Без молочных продуктов и без глютена

Этот насыщенный сливочный комфортный суп, наполненный сытным жареным картофелем, беконом и чесноком, заставит вас вернуться снова и снова

Этот вегетарианский атласный бисквит сделан из пюре из созревших в виноградных лозах красных помидоров, смешанных с жирными сливками и луком, а затем дополнен сладким базиликом.

Воспользуйтесь любыми двумя из перечисленных ниже и сэкономьте 1 доллар США.00.
Салат — Сэндвич — Суп — Обертка

Известное печенье с шоколадной крошкой

Смузи, охладители и напитки

От свежезаваренного чая до газированных напитков ручной работы до традиционных фонтанов и напитков в бутылках — у нас есть именно тот напиток, который утолит вашу жажду.

Холодные чаи, газированные напитки, фонтанные напитки, напитки в бутылках

Спасибо

Ваш отзыв был получен.

Легкая куриная сковорода Капрезе (Рецепт на одной сковороде)

Эта легкая куриная сковорода капрезе — отличный способ съесть летние помидоры и стать отличным обедом в будние дни.

Салат Капрезе — одно из моих самых любимых классических блюд. Свежая моцарелла, спелые помидоры, свежий базилик и немного высококачественного оливкового масла и бальзамического уксуса — что можно не любить? Поэтому вполне естественно, что мы взяли этот салат и превратили его в основное блюдо — чтобы вы могли получить еще больше добра в своей жизни! Более того, мы превратили это блюдо в еду из одного горшка, так что вам не придется испачкать кучу блюд или тратить кучу времени на приготовление этого ароматного ужина.

Свежесть + высокое качество — вот что главное в этой сковороде. 7 ингредиентов (плюс соль + перец, но разве их можно считать ?!) — это все, что вам нужно для этой вкусной куриной сковороды с капрезе!

  • Курица — вам понадобится около 2 фунтов куриной грудки без кожи и костей для сковороды. Не стесняйтесь использовать куриные бедра без костей и кожи, если они у вас есть или они вам больше нравятся!
  • Оливковое масло первого отжима — мы любим использовать действительно ароматное высококачественное оливковое масло для этого блюда.Ароматы действительно сияют!
  • Бальзамический уксус — Как и в случае с оливковым маслом, мы также выбираем более густой высококачественный бальзамический уксус.
  • Лимонный сок — сока на половину лимона покрывает нашу курицу (вместе с бальзамиком EVOO +), чтобы добавить яркости блюду. Мы рекомендуем свежевыжатый лимонный сок — это действительно большая разница!
  • Помидоры черри — пол-литра помидоров черри добавляют в сковороду прямо перед тем, как они отправятся в духовку.Помидоры лопаются после жарки и действительно достойны слюни!
  • Свежая моцарелла — Что может быть лучше свежего моцца ?! Подрумяненный, игристый, мозц только что из духовки! Отведайте кусочек свежего, пока готовите, и наслаждайтесь подрумяненным + пузырящимся моццом на этой сковороде на ужин!
  • Свежий базилик — визитная карточка салата капрезе — обязательный элемент в этой куриной сковороде!

Как приготовить сковороду с курицей и капрезе

Эта сковорода из капрезе такая легкая и невероятно вкусная.Вот как это сделать:

  1. Сезон + обжарить курицу. Вы начнете эту сковороду с курицей капрезе, приправив курицу, а затем обжарив ее на плите с обеих сторон. Мы решили добавить этот шаг вместо того, чтобы помещать курицу прямо в духовку для запекания, потому что обжаривание курицы действительно добавляет так много аромата!
  2. Добавьте помидоры + моцареллу. После того, как курица подрумянится с обеих сторон, но еще не полностью приготовлена, добавьте в сковороду помидоры и посыпьте сверху сыром моцарелла.
  3. Выпекать. Выпекайте сковороду в течение 15 минут, пока курица полностью не приготовится, сыр не расплавится, а помидоры не лопнут.
  4. Добавьте свежий базилик + наслаждайтесь! Наконец, вы можете просто посыпать сверху свежим базиликом, украсить бальзамическим уксусом и подавать!

Что подавать с курицей капрезе

Это было бы здорово с большим зеленым салатом (представьте себе простой салат с рукколой с морской солью и лимоном), гарниром риса, жареным картофелем (подумайте: жареный картофель с маслом с розмарином или морская соль с розмарином. картофель-хассельбэк) или несколько простых жареных овощей, чтобы завершить трапезу.

Мы надеемся, что вам нравится эта ароматная куриная сковорода капрезе на одной сковороде так же, как и нам!

Еще одна кастрюля / одна сковорода, идеально подходящая для лета

Распечатать

Легкий рецепт куриного капрезе (одна сковорода)

Легкое вращение нашего любимого классического блюда, этот ужин на одной сковороде — идеальное полноценное блюдо!

  • Автор: Эмбер Гулден
  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 6 порций 1x
  • 2 фунта куриной грудки без костей и кожи
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 3/4 чайной ложки грубой морской соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1 пинта вишни помидоры
  • 4 унции свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
  • 1/4 стакана тонко нарезанного свежего базилика
  1. Разогрейте духовку до 400 F.
  2. В большой миске смешайте лимонный сок, уксус и 1 столовую ложку оливкового масла, затем добавьте курицу, соль, перец и перемешайте, чтобы получилось покрытие.
  3. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте курицу и обжаривайте 3-4 минуты, пока она не подрумянится, затем переверните курицу и жарьте еще 2-3 минуты, пока она не подрумянится, затем выключите огонь.
  4. Добавьте помидоры в сковороду, затем полейте курицу сыром моцарелла и запекайте в течение 15 минут, пока сыр не станет коричневым и не начнет пузыриться, а курица полностью не приготовится.
  5. Украсить свежим базиликом и подавать!

Салат с хрустящей курицей и капрезе | Рецепт салата на ужин

Салат с хрустящей курицей и капрезе приготовлен из свежего молодого шпината с нарезанными помидорами, моцареллой из буйволиного молока, хрустящей курицей в панировке, поджаренными кедровыми орехами и соусом песто.

Мне нравится этот рецепт, потому что он сочетает аромат салата капрезе и превращает его в полноценное блюдо. Курица добавляет белок и помогает сделать блюдо достаточно сытным, чтобы его можно было подавать на ужин.

Все время активного приготовления этого блюда составляет всего 20 минут. Курицу покрывают смесью панировочных сухарей и пармезана и слегка обжаривают перед тем, как отправить в духовку. На приготовление и жарку курицы уходит около 15 минут, затем вы хотите запекать курицу в течение 15-20 минут. Пока курица запекается, нарежьте помидоры и соберите салаты.

Чтобы приготовить по-настоящему хрустящую курицу, нужно положить ее на решетку для выпечки, а не прямо на противень.Если вы положите курицу на сковороду, из-за пара сторона курицы, касающаяся сковороды, станет влажной. Этот простой способ меняет правила игры.

Вы можете использовать курицу-гриль, если спешите, но мне нравится хрустящая хрустящая курица в панировке. Я приготовила четыре куриных грудки, но, поскольку мы живем в семье из двух человек, у нас остались остатки. Остатки куриных грудок можно использовать для приготовления бутербродов, подавать с пастой или просто использовать для приготовления другого салата! Есть что-то в том, что я готовлю курицу в холодильнике, что заставляет меня чувствовать, что я впереди всех.

Мне удалось найти соус цезарь песто в моем продуктовом магазине — его делает Gotham Greens. Вы можете приготовить свой собственный, просто смешав соус песто и цезарь. Или вы можете использовать простую бальзамическую заправку или заправку из жареного чеснока.

Если вы хотите сделать это блюдо более сытным, можно добавить немного домашнего чесночного хлеба.

Салат с хрустящей курицей и капрезе

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Состав

  • 4 тонких куриных грудки без костей и кожи,
  • 2 больших яйца
  • 1 чашка панировочных сухарей по-итальянски
  • 1/2 стакана мелко натертого пармезана
  • около 2 столовых ложек сливочного масла
  • 1 фунт детского шпината
  • 1 1/2 стакана винограда или помидоров черри
  • 2 больших шарика свежей моцареллы
  • 1/4 стакана кедровых орехов
  • щепотка соли
  • Заправка «Песто Цезарь», или заправка на ваш выбор

Инструкции

    Нагрейте духовку до 300 градусов.

    Взбейте яйца в мелкой миске. В другой неглубокой миске смешайте панировочные сухари и пармезан.

    Возьмите каждую куриную грудку одну за другой и обмажьте ее в панировочных сухарях, затем в яйцах и снова в панировочных сухарях.

    Растопите около 1/2 столовой ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Когда сковорода станет горячей и масло растает, добавьте куриные грудки. Я готовил по два за раз, вы же не хотите, чтобы сковорода была переполнена.

    Обжарьте куриную грудку в панировке с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и при необходимости добавьте масла в сковороду.

    Когда вся курица подрумянится, поместите ее на противень с решеткой сверху. Запекайте курицу 15-20 минут до полной готовности. Точное время приготовления будет зависеть от толщины куриных грудок.

    Вытрите сковороду, нагрейте на слабом огне и растопите столько масла, чтобы покрыть дно сковороды. Добавьте кедровые орехи и немного соли и перемешайте, чтобы орехи равномерно покрылись маслом. Внимательно следите за кедровым орехом и часто помешивайте, пока он не подрумянится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.