Бутерброды горячие с плавленным сыром в духовке: Горячие бутерброды с плавленным сыром и чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Полезный завтрак — это, конечно, здорово. Однако большинство из нас не способны на такой подвиг — встать утром пораньше и не спеша, с чувством, с толком, в ясном сознании приготовить себе и семье полезный завтрак. Лишь бы он вообще был, этот самый завтрак, а не просто стаканчик кофе на бегу. Поэтому готовим сегодня бутерброды, причем горячие. Они и вкуснее, и проскакивают с утра лучше, чем просто сухой хлеб с колбасой и сыром. А они, кстати, и будут нашими основными ингредиентами сегодня. Смотрите рецепты с фото.

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Когда хочется добавить еще какой-то ингредиент, то первое, что приходит на ум — помидоры. Они сочности прибавят и вкус усилят.

Что нам понадобится для бутербродов:

  • батон – 4 ломтика;
  • колбаса – 70 г;
  • сыр твёрдый – 50 г;
  • помидор– 1 шт.;
  • укроп (зелень) – 3 веточки;
  • майонез – 2 ст.л.

Как их приготовить в духовке

 

  1. Колбасу мелко нарезать, сыр натереть на терке, помидор нарезать кубиком, укроп мелко нарубить. Все смешать с майонезом, намазать на батон.
  2. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

 

Автор: Ирина Еремеева

Горячие бутерброды с колбасой, сыром, помидором и огурцом

Второй по популярности компонент горячих бутербродов — огурец. Причем в готовят как свежими, так и маринованными огурцами. В нашем сегодняшнем бутерброде — свежий. В качестве основы я взяла булочку. Если у вас ее не случилось — берите любой хлеб, который есть в доме.

Ингредиенты:

  • булочки — 2 шт;
  • огурец – 0,5 шт;
  • помидор – 0,5 шт;
  • колбаса – 70 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук — 1 шт;
  • растительное масло — 2 ст.л;
  • майонез — 2 ч.л;
  • сыр твердый — 40 г

Как они готовятся

  1. Булочки разрезать пополам, вынуть мякиш. Колбасу и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Выложить в булочку. Майонез смешать с измельченным чесноком, полить начинку булочки. Огурец и помидор нарезать соломкой, выложить сверху на начинку. Посыпать все натертым сыром.
  2. Запекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

Автор: Ирина Еремеева

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом

Эти бутерброды — 2 в 1. В них кроме наших сегодняшних основных ингредиентов есть яйцо. Запеченное в духовке оно превращаются в яичницу, а это уже полноценный горячий сытный завтрак.

Список продуктов:

  • пшеничный хлеб – 2 ломтика;
  • копченая колбаса – 5-6 ломтиков;
  • твердый сыр – 50 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • майонез – 1 ч. л.;
  • соль – 2 щепотки;
  • свежая зелень – 2-3 веточки.

Запекаем бутерброды в духовке

  1. Колбасу почистите, нарежьте тонкой соломкой, сыр натрите на терке. В отдельной пиале соедините майонез и сырое куриное яйцо. Взбейте вилкой.
  2. Смешайте остальные ингредиенты со взбитым яйцом, добавьте щепотку соли, специи по вкусу. Аккуратно выложите сверху на хлеб.
  3. Бутерброды отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. Через 10-12 минут закуска будет полностью готова. Подавайте горячими, со свежей зеленью и соусом.

Автор: Юлия С.

Бутерброды с колбасой и плавленным сыром из духовки

Плавленные сырки, натертые на мелкой терке, в духовке превращаются в румяные кудряшки. Такой бутерброд понравится детям. При выборе сырков обратите внимание на их качество.

Что нам надо:

  • ломтики хлеба – 2 шт.;
  • плавленые сырки – 80 г;
  • колбаса копченая – 6 ломтиков
  • майонез – 2 ч. л.;
  • соль – 2 щепотки;
  • специи – по желанию;
  • свежая зелень – 4-6 веточек.

Как делаются такие бутерброды

  1. Хлеб для бутербродов можно взять пшеничный или ржаной. Плавленые сырки натрите на мелкой терке – для удобства можно их слегка подморозить заранее. Колбасу почистите, нарежьте ломтиками.
  2. Кусочки хлеба смажьте с одной стороны майонезом. Смешайте плавленый сыр с нарезанной небольшими кусочками колбасой. Полученную пасту выложите сверху на хлеб.
  3. Заготовки отправьте в разогретую до 170 градусов духовку, запекайте минут 7-8. Подавайте сразу, пока горячие.

Автор: Юлия С.

Запеченные бутерброды с колбасой, сыром и сливочным маслом

Горячие бутерброды со сливочным маслом – очень сытная закуска. Сыр можно взять любой, твердый зрелый или мягкий, с различными добавками в виде зелени, овощей, специй и даже орехов.

Состав:

  • пшеничный хлеб – 2 ломтика;
  • твердый сыр – 70 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • колбаса копченая – 5-6 ломтиков;
  • соль – 2 щепотки.

Процесс приготовления

  1. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке. Колбасу почистите, нарубите тонкой соломкой. Сливочное масло заранее достаньте из холода, дайте оттаять.
  2. В пиале смешайте нарезанные ингредиенты с мягким сливочным маслом. Полученную массу распределите между двумя кусочками.
  3. Духовку разогрейте до 170 градусов, отправьте заготовки запекаться. Через 6-7 минут закуска готова, можно ее доставать и подавать.

Автор: Юлия С.

Теперь у вас, как минимум, на целую рабочую неделю решен вопрос — что приготовить на завтрак. Купите все выше перечисленные компоненты и проблема горячих завтраков для всей семьи решена.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Бутерброды с сыром в микроволновке пошаговый рецепт с фото

Многие удивятся, зачем же давать рецепт блюда, которое и так все знают, как приготовить. Но я вас спрошу, не получался ли у вас хлеб мокрым снизу? А не пригорал ли сыр? А не оставался ли ваш бутерброд холодным в середине? Уверена, с такими маленькими проблемами сталкивались все:) Поэтому рассказываю, как приготовить бутерброды с сыром в микроволновке идеально вкусно: 1. У меня хлеб был уже нарезанный, но если у вас цельный, — нарезаем одинаковыми ломтиками толщиной примерно в сантиметр.

Смазываем каждый ломтик небольшим количеством сливочного масла. Это чтобы наш хлеб не подсушился в процессе готовки. 3. Сверху масла посыпаем каждый ломтик молотым красным перцем, слегка как бы вдавливая его ложечкой (ведь в СВЧ-печи гуляет ветер, перец может просто разлететься, если его ничем не прикрыть).4. Поэтому и прикрываем наш хлебушек сырными ломтиками. Я беру всегда в расчете три кусочка сыра на кусочек хлеба. 5. А теперь пойдут секреты:) На тарелку, пригодную для микроволновки, выстилаем слой фольги — это чтобы хлеб не превратился в сухарик, если у вас случается такая проблема. 6. И следующий небольшой секрет СВЧ-печи, — в процессе готовки выделяется влага, поэтому и хлеб после микроволновки бывает снизу влажным. Чтобы этого избежать, под каждый бутерброд выкладываем обычную бумажную салфетку, либо же расстилаем бумажное полотенце поверх фольги. 7. Готово! Теперь выкладываем наши будущие бутерброды с сыром в микроволновке в домашних условиях на тарелку по кругу, чтобы серединка осталась пустой. Таким образом, тепло будет распределяться равномерно, и ваши бутерброды не останутся полухолодными. А теперь отправляем в микроволновку на полминуты при полной мощности и наслаждаемся чудо-перекусом. Конечно же, вы можете добавлять и другие ингредиенты по вашему усмотрению. Здесь, как вы сами понимаете, любой может почувствовать себя шеф-поваром. И еще, я указала четыре бутерброда на две порции, но будьте готовы еще и добавку нести, — настолько это вкусно!:)

Рецепт: Бутерброды с колбасой и плавленным сыром

Ингредиенты:
багет — 1 шт;
колбаса вареная — 200-300 гр;
сыр плавленый — 2 шт;
чеснок — 1-2 зубчика;
майонез — 1-2 ст.л.;
зелень — по вкусу

Всем, доброго времени суток!!!
Хочу предложить вашему вниманию очень простые, из доступных продуктов, но очень вкусные горячие бутерброды. Бутерброды различные я готовлю часто, как горячие, так и холодные. Вот здесь рецепт очень вкусных и таких же простых бутербродов с шампиньонами. Одни из самых любимых холодных бутербродов бутерброды со шпротами. А так же не менее вкусные бутерброды с печенью трески — с сыром, яйцами и зеленым луком. На приготовление этих бутербродов требуется немного времени, поэтому и на завтрак их быстренько можно приготовить. Тем более начинку можно заранее подготовить и в закрытой миске хранить в холодильнике.

Приступим к приготовлению.
Для начала натираю в миску на крупной терке вареную колбасу, у меня телячья, можно заменить сардельками или сосисками


К колбасе натираю на мелкой терке чеснок по вкусу (можно чеснок выдавить через пресс)


Беру 2 плавленных сырка, у меня вот такие для супа, второй такой же только с грибами. Сыр можно использовать любой на ваш вкус. Предварительно я его замораживаю, так удобней его натереть на терке


Весь сыр так же как и колбасу натираю на крупной терке


Добавляю майонез, много не нужно, просто для связки массы, перемешиваю. Добавляю немного нарезанной свежей зелени


Нарезаю батон на кусочки, не очень толстыми


Обильно смазываю подготовленной начинкой каждый кусочек и выкладываю на противень. Ставлю противень с бутербродами в заранее разогретую духовку под гриль буквально на 10-12 минут, пока они не зарумянятся. Или можно запечь на обычном режиме при 180 градусах минут 15-20


Бутерброды получаются очень нежные, вкусные и безумно аромтные


Такие бутербродики и гостям можно подать в виде горячей закуски, никто не откажется от такой вкуснятинки


Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT00h35M25 мин.

Это хороший рецепт?

Горячие бутерброды с плавленым сыром – почти пицца! Рецепты разных горячих бутербродов с плавленым сыром, колбасой, яйцом — Автор Екатерина Данилова

Горячий бутерброд с сыром – отличная закуска на все случаи жизни.

Она такая же вкусная, как и пицца, но делается в разы быстрей.

Приготовим?

Горячие бутерброды с плавленым сыром – общие принципы приготовления

Основа любого бутерброда – это хлеб. Тут нет точных правил. Можно использовать белый и темный хлеб, багеты, батоны, выбирайте продукт на свой вкус, если иного не указано в рецептуре. Хлеб нарезается кусочками до одного сантиметра, затем на него накладывается либо намазывается начинка.

Сыр плавленый бывает разный. Можно использовать мягкий продукт, который обычно продается в баночках. Но чаще берут обычные сырки в фольге «Дружба» и тому подобные. Можно готовить бутерброды с колбасным подкопченным сыром, тоже получается вкусно.

В качестве дополнения в горячих бутербродах используют колбасы, мясо, овощи, разные соусы, рыбные продукты. Запекают бутерброды в духовке, жарят на сковороде либо просто подогревают в микроволновой печке.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Рецепт аппетитных и безумно вкусных горячих бутербродов с плавленым сыром и яйцом. Желательно использовать хорошую сковородку с антипригарным покрытием, чтобы начинка не прилипла.

Ингредиенты

• 5 кусочков хлеба либо батона;

• 100 г сыра плавленого;

• 1 яйцо сырое;

• специи;

• масло для обжаривания.

Приготовление

1. Сыр плавленый нужно размять вилкой вместе с яйцом. Можно это сделать в комбайне, но не переусердствуйте, должны остаться комочки.

2. Приправляем массу специями. Тут полная свобода действий: перец, чеснок, сладкая паприка, сухой укроп, можно взять какую-нибудь готовую смесь. Обязательно солим.

3. Наливаем сало, включаем огонь под сковородкой и хорошо разогреваем.

4. Теперь мажем сырную массу с яйцом на бутерброд и перекладываем в раскаленный жир начинкой вниз. Жарим сразу несколько ломтиком.

5. Как только начинка на хлебе подрумянится, можно вынимать. Либо переворачиваем на другую сторону и обжариваем нижнюю часть хлеба, это по желанию.

6. Отправляем горячие бутерброды на стол.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и колбасой в духовке

Вариант простых горячих бутербродов с плавленым сыром и колбасой, которые можно готовить в духовке. Если совсем нет времени, то сгодится и микроволновка. Но получится уже не так вкусно. Колбасу берем вареную, сгодятся сосиски, сардельки.

Ингредиенты

• 200 г колбасы;

• 2 сырка плавленых;

• 1 батон/багет;

• 1 зубок чеснока;

• 2 ложки майонеза;

• специи, горчица, зелень.

Приготовление

1. Натираем колбасу на крупной терке. Конечно, можно порезать мелкими кубиками, но получится намного дольше.

2. Следом за колбасой трем сырки плавленые. Если есть время, то можно подержать их немного в морозилке.

3. Сразу натираем зубчик чеснока, отправляем в общую массу.

4. Кладем майонез, немного зелени, порезав листочки очень мелко.

5. Теперь включаем фантазию и заправляем бутерброды специями, горчицей. Но можно ничего не добавлять.

6. Багет или батон режем стандартными кусочками. Можно использовать белый, отрубной и даже темный хлеб, если нет батонов.

7. Раскладываем сырную начинку с колбаской, сразу перемещаем кусочки на противень.

8. Духовка уже должна разогреться. Температура не меньше 220 градусов.

9. Ставим бутерброды на десять минут. Смотрим по готовности, доводите до нужной именно вам степени. Кто-то любит просто прогретые кусочки, кому-то нравится хорошо зажаренные закуски.

10. В микроволновой печке бутерброды не поджарятся. Достаточно двух минут, чтобы они просто прогрелись.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и чесноком (с крабовыми палочками)

Для ароматных горячих бутербродов с плавленым сыром и чесноком понадобится несколько крабовых палочек. Готовить такую закуску можно и в духовке, и на сковородке, и в микроволновой печке.

Ингредиенты

• 1 сырок;

• 5 ломтиков батона;

• 3 палочки;

• 1 ложка майонеза;

• 1 зубчик чеснока;

• 30 г масла.

Приготовление

1. Сырок натираем вместе с чесноком, перекидываем в миску.

2. Добавляем палочки, предварительно размороженные и тоже натертые.

3. Приправляем смесь специями, кидаем ложку майонеза и размешиваем.

4. Ломтики батона смазываем тонким слоем масла сливочного. Оно должно быть размягченным.

5. Сверху наносим слой из приготовленной начинки.

6. Теперь бутерброды можно переложить на противень, запечь при 220 °C.

7. Либо ставим в печку микроволновую на 2-3 минуты, в зависимости от желаемого состояния сыра.

8. Либо перекладываем в сковородку, смазанную капелькой масла, накрываем и готовим под крышкой пару минут.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и яйцом (с луком)

Вариант очень ароматных горячих бутербродов с плавленым сыром, яйцом и луком репчатым. Нужно взять одну головку, размером чуть больше яйца, чтобы все получилось.

Ингредиенты

• 80 г сыра;

• 1 яйцо;

• специи, масло;

• 1 луковица;

• кусочки батона.

Приготовление

1. Плавленый сыр кладем в миску и разминаем вилкой. Если продукт достаточно твердый и плотный, то можно воспользоваться теркой.

2. Добавляем яйцо.

3. Луковицу очищаем. Затем режем очень мелкими кубиками, отправляем к яйцу с сыром.

4. Кладем специи, размешиваем.

5. Намазываем смесь на кусочки батона.

6. Масло к этому времени уже должно разогреться в сковороде.

7. Выкладываем бутерброды начинкой вниз, подрумяниваем.

8. Вынимаем из сковороды, скорее отправляем на стол, можно украсить зеленью, кусочком помидора или огурца.

Горячие бутерброды с плавленым сыром, колбасой и помидором

Для таких горячих бутербродов с плавленым сыром и колбасой также понадобится свежий помидор. Эта закуска очень похожа по вкусу на пиццу. Рецепт выручит, если нет желания либо времени на замес теста.

Ингредиенты

• 2 ложки кетчупа;

• 5 ломтей хлеба;

• 5 кусочков колбасы;

• 5 кусочков сыра плавленого;

• 1 помидор.

Приготовление

1. Намазываем хлеб кетчупом. Можно использовать любой томатный соус. Любители остренького могут использовать аджику либо смесь кетчупа с горчицей.

2. Кладем колбасу. Это может быть салями, ветчина, вареная, ливерная колбаса. В общем, полная свобода действий. Если используется продукт маленького диаметра, то можно положить несколько кусочков.

3. Режем помидор кружками, раскладываем поверх колбасы.

4. Теперь сыр. Можно порезать плавленые сырки либо использовать порционные пластины. Выкладываем на помидор.

5. Ставим бутерброды на 2 минутки в печку микроволновую.

6. Либо поджариваем хлеб с начинкой в духовке. В таком случае блюдо еще больше будет походить на пиццу.

Горячие бутерброды с плавленым сыром, чесноком и морковью

Вариант горячих бутербродов с плавленым сыром и чесноком, в которые добавляется корейская морковка. Закуска не только очень ароматная, но и достаточно яркая. Желательно запекать хлеб с начинкой в духовке, получится красивей.

Ингредиенты

• 200 г сыра;

• 200 г морковки;

• 2 зубка чеснока;

• хлеб или батон;

• масло сливочное.

Приготовление

1. Отжимаем морковку, кладем на доску разделочную и режем ножом, чтобы кусочки были не больше половины сантиметра.

2. Натираем сыр, можно использовать сырки в фольге, отправляем к морковке.

3. Следом закидываем чеснок. Никаких специй класть больше не нужно. Соль не нужна, ее достаточно в морковке и в сыре.

4. Тщательно размешанную массу намазываем на батон. По сути, толщина слоя значения не имеет. Но сыр при кипении может стекать с кусков, поэтому чересчур много накладывать не нужно.

5. Противень смазываем маслом сливочным. Оно даст кусочкам поджариться с обратной стороны до красивой корочки.

6. Выкладываем ломтики с начинкой.

7. Запекаем при 200 около четверти часа. Духовку разогреваем заранее, чтобы не высушить продукты.

Горячие бутерброды с плавленым сыром, яйцом и курицей

Вариант горячих бутербродов, которые готовятся с отварной или копченой курицей. Закуска получается очень сытная.

Ингредиенты

• 150 г курицы;

• 100 г сыра;

• 0,5 луковицы;

• 1 яйцо;

• специи;

• хлеб.

Приготовление

1. Режем курицу маленькими кубиками, скидываем в миску. Как уже упоминалось, можно взять кусочек отварной или копченой курицы. Также можно готовить бутерброды с мясом, ветчиной, беконом.

2. Луковичку крошим очень мелко, чтобы овощ успел приготовиться. Отправляем в миску к кусочкам курицы.

3. Сыр натираем или режем, тоже перекладываем в общую массу.

4. Добавляем сырое яйцо, перчим, солим и хорошо вымешиваем.

5. Намазываем получившийся фарш на куски хлеба, перекладываем в форму.

6. Ставим в духовку.

7. Готовим около пятнадцати минут. Вынимаем, когда хлеб подрумянится снизу и на поверхности бутерброда появится симпатичная корочка.

Горячие бутерброды с плавленым сыром – полезные советы и хитрости

• Горячие бутерброды можно делать не только на сковороде или в духовке. Почти у каждой хозяйки на кухне есть чудесная кастрюлька – мультиварка. Она сгодится для приготовления за раз 4-5 небольших кусочков хлеба. Готовить в таком случае нужно на программе выпечки.

• Хлеб для бутерброда можно намазать любым соусом на основе кетчупа, майонеза, масла. От этого закуска станет только вкусней.

• Бутерброды с сырыми продуктами (луком, рыбой, мясом) запекаются дольше, чем с готовыми ингредиентами. Поэтому температуру в духовке нужно сделать немного ниже, чтобы хлеб не сгорел.

• Чтобы на ломтиках хлеба снизу появилась румяная корочка, можно их смазать тонким слоем масла сливочного. Либо покрыть этим жиром сам противень, на котором выпекается закуска.

• Если в бутерброды добавляется сырой лук, то его можно немного обжарить в масле до закладки, получится вкусней. Добавить пикантности закуске поможет маринование лука в укусе. Оно же избавляет от горечи.

Полезные ссылки:

Горячие бутерброды с плавленым сырком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для горячих бутербродов с плавленым сырком на 4 порции :

Рецепт приготовления горячих бутербродов с плавленым сырком по шагам

Хочу с Вами поделиться очень оригинальным,не трудными и супер вкусными гренками! На завтрак так выручают! Сытно и вкусно-быстро и недорого! Вот,предлагаю и Вам приготовить. Итак,приступим. В блендере измельчаем сырок с добавлением сырого куриного яйца. Здесь главное не переусердствовать — масса не должна получиться однородной, сырок должен остаться небольшими кусочками. Если блендера нет, то можно, то же самое проделать в тарелке с помощью вилки?в основном так и делаю,когда шуметь нельзя. Времени уйдет больше, но раньше именно вилка была главным оружием для приготовления этой начинки.

Репчатый лук должен быть больше яйца раза в 1,5. Лук так же можно нашинковать в блендере или нарезать ножом мелкими кубиками.

Соединяем обе массы — луковую и сырно-яичную, хорошо перемешиваем. Можно немного посолить — это уже дело вкуса.Можно добавить зелени свежей. Получившуюся массу намазываем на хлеб (батон) толщиной примерно 5 мм. В сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь. Сковорода должна иметь хорошее антипригарное покрытие, иначе бутерброды могут прилипнуть. Когда масло в сковороде хорошо нагреется, выкладываем бутерброды на сковороду начинкой вниз. Жарим до красивого коричневого цвета. Для извлечения бутербродов из сковороды я использую обычную вилку — просто накалываю один край и выкладываю готовый бутик на тарелку.

Такое количество бутербродов, как на фото, у меня получается с одной порции, то есть с одного сырка. Думаю,если раз попробуете,такие гренки у вас приживутся и полюбятся всей семьей. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сыр плавленый

21

23

3

300

Куриное яйцо

7

6

0

86

Лук репчатый

1

0

6

31

Подсолнечное масло

0

50

0

450

всего в блюде:

59

91

215

1915

всего в 1 порции:

15

23

54

479

всего в 100 граммах:

9

13

32

282

Похожие рецепты

Горячие бутерброды в духовке — 5 рецептов с фото пошагово

Белый хлеб (нарезанный) 1 шт. Копченая колбаса 300 гр. Сыр Пармезан 300 гр. Масло сливочное 150 гр. Масло растительное для смазывания

Подавайте на завтрак с чаем или кофе, свежими овощами. Холодные «горячие» бутерброды тоже очень вкусные.

Горячие бутерброды со шпротами

Всем известная, дешевая и вкусная закуска из шпротов и соленых огурцов. Готовится быстро, улетает со стола за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 2 банки
  • Огурцы соленые — 5 крупных шт.
  • Майонез — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 250 гр.
  • Батон нарезной — 1 буханка
  • Растительное масло

Процесс приготовления:

  1. Возьмите свежий нарезной батон, намажьте на противень растительное масло тонким слоем и разложите кусочки белого хлеба по поверхности противня.
  2. Откройте банки со шпротами. Огурчики нарежьте умеренно тонкими кружочками, сыр нарежьте пластинками примерно по полсантиметра шириной.
  3. Выкладывайте шпроты на батон по 2-3 рыбки валетом (хвостик к голове). Аккуратно полейте рыбки майонезом.
  4. Кружочки соленого огурца плотно выкладывайте на бутерброды поверх майонезной дорожки.
  5. Порезанный на пластинки сыр положите сверху. Чем больше будет сыра, тем вкуснее.
  6. Духовку разогрейте на 150-180 градусов, поставьте противень с бутербродами на средний или верхний уровень.
  7. Главное — не передержать бутерброды в духовке, чтобы хлеб не превратился в сухарь. Как только расплавится сыр — бутерброды можно подавать.
  8. Приятного вам аппетита!

Мини-пицца из батона в духовке

Очень вкусно и сытно, а главное — просто. Большой, горячий, сочный бутерброд, хорошо пойдёт как на завтрак, так и для перекуса.

Ингредиенты:

  • Батон свежий целый — 1 шт.
  • Колбаса копченая — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 250 гр.
  • Томатный соус — 150 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Маслины без косточки — 0.5 банки

Процесс приготовления:

  1. Разрежьте батон пополам по середине вдоль. Достаньте из хлеба мякиш, можете использовать его для котлет или покормить птичек.
  2. Колбаску соломкой или кубиками, откройте баночку маслин и половину плодов нарежьте кружочками. Целой баночки будет многовато, но если вы любите маслины — в самый раз. Сыр потрите на крупную тёрку.
  3. Томатным соусом щедро обмажьте стенки половинок батона. Часть соуса сразу впитается, а часть должна остаться для сочности.
  4. Нарежьте вымытые томаты кубиками, удалите твёрдые места острым ножом. Томат нарежьте кубиками.
  5. Колбасу, томаты и маслины смешайте и вложите в половинки батона. Сверху щедро посыпьте половинки тертым сыром.
  6. Положите полуфабрикат на противень, разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и поставьте противень с будущей мини-пиццей в разогретую духовку.
  7. Пицца будет готова, как только расплавится сыр. При желании, состав блюда можно менять: добавить шампиньоны, зелень, солёные огурцы или любые другие продукты, которые вы любите.

Горячие бутерброды с шампиньонами

Вкусные и сочные бутербродик, своим прекрасным вкусом напоминающие грибную пиццу. Идеально для сытного завтрака или в качестве ссобойки на работу или в университет.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб нарезной — 1,5 батона
  • Масло сливочное — 60 гр.
  • Шампиньоны — 400 гр.
  • Лук — 3 небольших шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Майонез — 120 гр.
  • Зелень — по вкусу
  • Растительное масло

Процесс приготовления:

  1. Вымойте шампиньоны в проточной воде, откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь и просушите грибочки бумажным полотенцем.
  2. Луковицы очистите от шелухи, нарежьте на маленькие кубики.
  3. В сковороде разогрейте немного растительного масла, опустите туда лук с шампиньонами и обжаривайте до готовности. Не забывайте помешивать и следить, чтобы лук не подгорел.
  4. Сливочное масло должно немного подтаять, чтобы можно было аккуратно тонким слоем намазать на хлеб. Так бутерброды будут более сочными, а хлеб — мягким.
  5. Дайте шампиньонам с луком немного остыть, после чего аккуратно ровными слоями выложите на кусочки батона.
  6. Тонкой струйкой нанесите майонез на бутерброды, а сыр, тем временем, нарежьте пластинками.
  7. Включите духовку на 180 градусов, а пока она разогревается, уложите бутерброды на противень, а пластинки сыра разложите сверху на бутерброды.
  8. В разогретый духовой шкаф поместите противень с бутербродами буквально на 3-4 минуты, чтобы расплавился сыр, и можно подавать, предварительно украсив свежей зеленью.

Бутерброды с плавленым сыром и чесночком

Аппетитная закуска, которая будет уместна и к борщу и к праздничному столу, когда гости практически стоят на пороге. Готовится она очень легко и просто, а со стола улетает — не успеваешь и глазом моргнуть. Кроме того, это своеобразная вкусная профилактика от вирусных заболеваний зимой.

Ингредиенты:

  • Батон нарезной — 1 шт.
  • Плавленый сырок — 2 шт.
  • Майонез — 100 гр.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Зелень — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Возьмите свежие мягкие сырочки, чтобы смесь получилась максимально нежной и кремовой.
  2. Нарежьте сырки небольшими кубиками, поместите их в мисочку или пиалу. Чеснок очистите, пропустите через чесночный пресс и добавьте в посуду с кусочками плавленого сыра.
  3. Добавьте в сыр с чесноком майонез и тщательно, монотонно разминайте содержимое мисочки при помощи вилки. Можно, конечно, воспользоваться и блендером — так должно быть быстрее.
  4. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, а в это время ровными слоями намазывайте батон сырно-чесночной смесью.
  5. Бутерброды разложите по предварительно смазанному подсолнечным маслом противню, который потом поместите в разогретый духовой шкаф буквально на 3-5 минут, иначе батон быстро высохнет.
  6. Готовые бутерброды с чесноком и сыром украсьте мелко порубленной свежей зеленью, подавайте на стол горячими.

лучшие рецепты и советы. Как приготовить горячие бутерброды на завтрак, на праздник, детские?

Как приготовить горячие бутерброды с плавленным сыром и чесноком: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Натираем на крупной терке сыр

  2. Шаг 2:

    Выдавливаем через пресс чеснок

  3. Шаг 3:

    Добавляем майонез 2 чайных ложки

  4. Шаг 4:

    Вбиваем яйцо. По желанию солим, перчим по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    По желанию хлеб перед намазкой сыром, можно намазать сливочным маслом, так гренки приобретут приятный сливочный вкус.Намазываем сырной пастой и ставим в разогретую до 200° духовку. Выпекаем пока сыр не расплавится или хлеб не зарумянится.

Вкусные и невероятно быстрые бутерброды с плавленным сыром и чесноком, замечательно подойдут на завтрак и праздничный стол как закуска. В нашей семье их очень любят.

Бутерброд “Пицца”  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Сочный верх, хрустящий низ – ммммм, ну очень вкусно! Советую попробовать!

Батон Сосиска Помидор Сыр твердый Чеснок Зелень Майонез

Фото блюда

5

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Если хочется чего-нибудь вкусненького, сырного перекусить, то я всегда готовлю горячие бутерброды с плавленым сыром и чесноком. Готовить быстро, не хлопотно, а как вкусно и ароматно получается! Также такие бутерброды отлично подойдут для завтрака.

  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

Бутерброды с сыром в духовке «Классика жанра»

Рецепт отличается своей простотой, так как в него входит минимальное количество продуктов.

Ингредиенты

  • 400 гр. белого хлеба
  • 200 гр. твердого сыра

Приготовление:

Белый батон режем на правильные ломтики толщиной не менее 1 см. Сыр трем. Духовой противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем каждый кусок батона, щедро посыпая сверху сыром. Готовим в духовке 10-20 минут. Температура 180 гр.

Если в рецепте использовать хлеб с семечками, блюдо получится намного пикантней и интересней.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Рецепт аппетитных и безумно вкусных горячих бутербродов с плавленым сыром и яйцом. Желательно использовать хорошую сковородку с антипригарным покрытием, чтобы начинка не прилипла.

Ингредиенты

• 5 кусочков хлеба либо батона;

• 100 г сыра плавленого;

• 1 яйцо сырое;

• специи;

• масло для обжаривания.

Приготовление

1. Сыр плавленый нужно размять вилкой вместе с яйцом. Можно это сделать в комбайне, но не переусердствуйте, должны остаться комочки.

2. Приправляем массу специями. Тут полная свобода действий: перец, чеснок, сладкая паприка, сухой укроп, можно взять какую-нибудь готовую смесь. Обязательно солим.

3. Наливаем сало, включаем огонь под сковородкой и хорошо разогреваем.

4. Теперь мажем сырную массу с яйцом на бутерброд и перекладываем в раскаленный жир начинкой вниз. Жарим сразу несколько ломтиком.

5. Как только начинка на хлебе подрумянится, можно вынимать. Либо переворачиваем на другую сторону и обжариваем нижнюю часть хлеба, это по желанию.

6. Отправляем горячие бутерброды на стол.

Бутерброд а-ля “Крок Макдо”  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Не знаю, как вам, а мне очень нравится такой бутербродик, который мы покупаем в Макдональдсе, называется он “Крок Макдо”. Но никто не знает, из чего он приготовлен (кроме тех, кто там работает). А вот я подумала сделать его в домашних условиях. Конечно, это не абсолютно то же самое, но мне понравилось!

Сыр твердый Колбаса Яйцо куриное Соль Сахар Йогурт Мука пшеничная Масло растительное

Похожие рецепты

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

  • Читать полностью
Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

  • Читать полностью
Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

  • Читать полностью
Как подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, чтобы …

  • Читать полностью
Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

  • Читать полностью
Чтобы котлеты не стали слишком жирными…

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

  • Читать полностью
Прогорклый вкус сливочного масла можно исправить…

Чтобы избавить сливочное масло от прогорклого привкуса, перетопите его с ломтиком хлеба.

  • Читать полностью

Горячие бутерброды с сайрой в духовке

Это необычный рецепт очень вкусной закуски, которую обязательно стоит приготовить к праздничному столу и удивить гостей!

Вам потребуется:

  • Батон (нарежьте необходимое количество ломтиков)
  • Майонез – несколько ложек
  • Сайра – одна банка
  • Лук – одна небольшая луковица
  • Сыр – твердый, 150 грамм
  • Яйцо – 2 штуки

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов
  • На противень аккуратно выложите ломтики батона
  • В салатнике следует подавить сайру прямо с маслом из банки
  • Одну луковицу следует очень мелко порубить и добавить к рыбе
  • Два яйца отвариваются и так же как лук мелко рубятся, добавляются к рыбе
  • Каждый ломтик хлеба намазывается тонким слоем майонеза
  • На хлеб выкладывается небольшое количество начинки и размазывается
  • Поверх следует положить натертый сыр на крупной терке
  • Запекать бутерброды следует пятнадцать минут до расплавления сыра или его корочки

Начинка из сайры

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % – ной жирности – 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % – ной жирности – 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» – 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» – 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) – 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» – 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Баранки простые – 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта – 265 ккал/100г
  • Батон простой – 248 ккал/100г
  • Булка городская – 261 ккал/100г
  • Булка сдобная – 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта – 254 ккал/100г
  • Хлеб – 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» – 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» – 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» – 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» – 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной – 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный – 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой – 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта – 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта – 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола – 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки – 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки – 181 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Хлеб, Чеснок, Майонез, Куриные яйца, Соль, Перец черный молотый

Горячие бутерброды к завтраку

Очень сытные бутерброды станут для вас полноценным завтраком. Простые в приготовлении и не затратные по продуктам.

Ингредиенты:

  • 10 ломтиков батона
  • 150 гр. ветчины или п/к колбасы
  • 130 гр. твердого сыра
  • Помидор
  • Столовая ложка майонеза
  • Зелень

Приготовление:

Помидор, зелень, ветчину крошим кубиком. Смешиваем все с тертым сыром и майонезом. Массу равномерно раскладываем по кусочкам хлеба. Полученные заготовки отправляем в духовку на 20 минут.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Слойки из бутербродницы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Эту идею увидела когда-то в одном из журналов, как совет для ленивых. Показалось забавным, хотела приготовить, да подзабыла. А недавно вспомнила и попробовала. Если готовое слоеное тесто на ночь вынуть из морозильной камеры и оставить в холодильнике, то утром за 15 минут Вы сможете приготовить восхитительные слойки. По моим впечатлениям, они получаются лучше, чем в духовке.

Oksy 26 августа 2009 года

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр твердый Повидло Сахарная пудра

15. Горячие бутерброды в духовке » Очень вкусные» . Видео — рецепт

Надеемся, что статья была Вам полезна!

Поделиться рецептом с друзьями:

Хрустящие горячие бутерброды с пармезаном и базиликом

Этот вариант отличное решение для вечернего чаепития в кругу семьи. Готовятся бутерброды быстро. Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть в холодильнике.

Вместо базилика можете использовать любую зелень.

Потребуется:

  • Сыр твердый – 120 г.
  • Сыр пармезан – 50 г.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Оливковое масло – 50 мл.
  • Базилик – 20 г.
  • Багет – 1 шт.

Пошаговый процесс:

Багет разрежьте пополам, затем вдоль каждый кусок на 2 части.

Зелень поместите в кофемолку. Добавьте пармезан, масло и чеснок. Измельчите.

Полученным соусом смажьте хлеб. Переложите на противень.

Посыпьте сыром, натертым на средней терке.

Запекайте в духовке 7 минут. Температура – 190°С.

Рецепт потрясающих сэндвичей с сыром на гриле

Хорошо, я чувствовал себя глупо, глядя на рецепт жареных сэндвичей с сыром, но я рад, что сделал. Я также чувствовал себя глупо из-за того, сколько времени мне потребовалось, чтобы понять это правильно, LOL. Я не знал, что бутерброд будет готовиться сначала на дне. Итак, в первый раз, когда я их приготовил, я ждал, пока верх станет золотисто-коричневым, поэтому нижняя часть подгорела. Во второй раз я перевернул их, когда дно было готово, и приготовило другую сторону в течение того же времени.Итак, дно сгорело. Третий раз был очарованием 🙂 Я перевернул, когда дно было готово, и проверил бутерброды через 2-3 дополнительных минуты. Идеально!! Общее время приготовления 6-8 минут. Если вы готовите столько времени, сколько указано в рецепте, у вас может получиться подгоревший хлеб, как у меня. Это здорово. Можно сделать много, много за раз, и они не жирные. Итак, я медленно учусь, но это здорово !! Спасибо за рецепт !! Повторюсь много раз !!!

Сколько я себя помню, мы в моей семье готовили сырные бутерброды на гриле в духовке.До старшей школы у меня их не было по-другому. Но мы не запекаем их так, как в этом рецепте — мы кладем их под жаровню. Однако, если вы сделаете это таким образом, внимательно следите за ними, потому что они готовят быстро. Несколько советов: там, где есть масло, хлеб готовится дольше. Это означает, что для достижения наилучших результатов кладите как можно больше масла вокруг корочки и почти не наносите его посередине. Если сделать это так, корочка не подгорит, пока бутерброд не будет готов. Кроме того, если вы используете толстый ломтик сыра или пару американских синглов, вы можете растопить сыр с открытым лицом, прежде чем закрыть его, намазать маслом и запечь / запекать, как указано.Я обнаружил, что иначе сыр иногда не плавится полностью. Мне много раз приходилось готовить сэндвичи с сыром на гриле «традиционным» способом, хотя я вырос на них таким способом. Для меня нет сравнения; духовка дает красивую хрустящую текстуру, которую я не смог воспроизвести никаким другим способом.

это отличная идея! И совет для тех, у кого остался хлеб с мокрым дном: поднимите бутерброд с противня. Положите бутерброд на решетку для охлаждения и поставьте решетку на противень.ПРЕСТО! общая поверхностная вентиляция. спасибо, мишель 🙂

Знаешь, я никогда не думал, что остановлюсь и прочту рецепт жареного сэндвича с сыром! Мое любопытство взяло верх, и я уверен, что это произошло !! Я всегда жарил сыр на сковороде … БОЛЬШЕ НЕТ! Хотя мне нравится липкость жареного сэндвича с сыром, мои всегда были слишком липкими и гибкими! По этому рецепту получается замечательный хрустящий снаружи и великолепный липкий внутри! Большое спасибо! Я последовал другим советам, приведенным ниже, и намазал хлеб более тяжелым по краям и почти не посередине.Это сработало идеально. Я также установил духовку только на 400 градусов, поставил решетку в нижнее положение и выпекал около 8 минут с первой стороны и только через 6 минут после переворачивания. На этот раз я выбрал два кусочка американского сыра для бутербродов, но с нетерпением жду возможности добавить другие вкусности, такие как помидоры, ветчину или даже попробовать плавленого тунца …. Спасибо за эту идею !!!!

Любопытство взяло верх, и мне просто пришлось попробовать этот метод «приготовления» жареных бутербродов с сыром. Это действительно отличная идея, если вам нужна целая группа одновременно.Я не сталкиваюсь с этой проблемой, потому что это только я и мой муж, но это действительно работает. Жареный сыр получается оооооооооооооо хрустящим и восхитительным! Отличная идея и отличный рецепт! Мне придется попробовать это с другими бутербродами, приготовленными на гриле.

Все, что я могу сказать — ВАУ! Кто бы мог подумать, что сэндвич может быть таким другим на вкус в духовке? Они были великолепны ~ как упоминалось ранее, снаружи получается супер хрустящим, а сыр внутри просто идеален. Я использовал два ломтика сыра и запекал обе стороны при температуре 425 градусов в течение 6 минут, и они были замечательными!

Прочитав обзоры и сделав это несколько раз, я обнаружил несколько вещей.Время, необходимое для этого, зависит от типа хлеба (например, пшеничный белый и т. Д.), Толщины ломтика хлеба и температуры сыра, когда он идет в духовку. Белый хлеб подрумянивается в два раза дольше, чем пшеничный (той же толщины). Сыр, еще нагретый до температуры холодильника, не растает до того, как хлеб подрумянится. Такое ощущение, что автор использовала белый хлеб, а ее сыр был комнатной температуры. Для меня требуется 5-6 минут с каждой стороны для белого хлеба и по 3-4 минуты с каждой стороны для пшеничного хлеба.Лучший способ убедиться, что сыр плавится, — это положить намазанный маслом кусок хлеба (смазанной маслом вниз) на противень с сыром и выпекать первую половину времени. Добавьте второй ломтик хлеба с маслом поверх сыра (смазанной маслом вверх), затем переверните и запекайте оставшееся время. Теперь для меня это каждый раз оказывается идеальным. Каждая духовка тоже будет немного отличаться. Моему всего около 6 месяцев.

Это единственный способ приготовить сыр на гриле. Так они сделали, когда я учился в школе.Обычно мне приходится делать 10 бутербродов за раз, и это вдвое сокращает время! Очень вкусно !! Попробуйте, вы больше никогда не будете их готовить на сковороде!

Мне нравится текстура этих бутербродов. Они хрустящие и ароматные, а не мягкие, как на плите. Сомневаюсь, что с этого момента я буду готовить сырные сэндвичи на гриле по-другому, даже если буду делать только один. Они великолепны. Однако я обнаружил, что 5 минут на каждую сторону для моей духовки было достаточно.

Мне бы очень понравилось, чтобы они были так же хороши, как и обычные сэндвичи с сыром на гриле, но, к сожалению, мы были разочарованы.Слишком хрустящие по краям (даже твердые), хотя в центре была приятная текстура — конечно, ничего особенного, и мы обязательно будем использовать старый проверенный метод жарки в будущем. Дети (2 и 4 года) ОБОЖАЮТ бутерброды с сыром на гриле — ненавидели их.

Открытый горячий сыр с медом и ветчиной на гриле

Мой горячий сыр с медом и ветчиной, запеченный на гриле, иногда называют тостом, с дижонской ветчиной, рукколой и яблоками. перец и сбрызнуть горячим медом.

Этот пост любезно спонсирован Roth Cheese.Все мнения, высказанные в этом посте, принадлежат мне.

Апрель — Национальный месяц жареного сыра, и я ценю целый месяц, посвященный моей любви к хрустящему хлебу и плавленому сыру. Что может быть лучше бутерброда с сыром на гриле? Я действительно не думаю, что это так.

Особенность жареного сыра в том, что он такой простой и в то же время такой божественный, но чтобы приготовить ЭПИЧНЫЙ сыр на гриле, вы не можете просто бросить бутерброд с сыром в сковороду и назвать его хорошим. Есть мысли и техники, которые используются при создании этой ангельской иконы сыра.

Следуйте этим правилам, чтобы приготовить самый ЭПИЧНЫЙ и вкусный бутерброд с сыром на гриле, и вы поразитесь, насколько хорош может быть сыр на гриле.

(С такими простыми ингредиентами убедитесь, что вы используете ингредиенты самого высокого качества, которые вы можете достать. Я трачу деньги на свежий домашний хлеб, ирландское или французское масло и много сыра Рот.)

1. Используйте действительно хороший хлеб . Сходите в пекарню и возьмите кусок хрустящего сытного хлеба.Вы также можете добавить сюда немного аромата. Оливковый хлеб, сладкий хлеб с фруктами (я не поклонник изюма, но фруктовый и ореховый хлеб — действительно вкусная основа для жареного сыра), багет, чиабатта, цельнозерновой хлеб — все, что вам нравится. Пусть пекарня нарежет его для вас, и избавьтесь от ужаса, что отрубите палец зазубренным ножом. (Только я? С вами такого не случалось?)

2. Используйте сверхмягкое масло . Вы хотите, чтобы масло было на каждой поверхности хлеба.(Обе стороны !!) Нет ничего более неприятного, чем намазывать слишком холодным маслом и порвать ваш прекрасный хлеб. Убедитесь, что оно мягче комнатной температуры, вам нужно пастообразное масло . Некоторые люди предпочитают майонез для жареного сыра. Если вы были здесь какое-то время, вы знаете, что я боюсь этого, так что это не то, что я разрешаю у себя дома, но он действительно хорош для этой работы, потому что он хорошо растекается и в нем достаточно масла, чтобы хрустеть твой хлеб.

3. Используйте различные сыры . Один вид сыра хорош? Абсолютно. Смешение двух или трех разновидностей еще более невероятно? Еще бы. У всех сыров приятный вкус, об этом не спорят. Но некоторые сыры обладают невероятными плавящимися свойствами. У некоторых есть уникальные вкусовые характеристики. Сочетайте хорошо плавящиеся сыры с сырами с уникальным вкусом. Как, например, Хаварти и Гауда в моем жареном сыре с медом и ветчиной. Оба вкусны сами по себе, но Хаварти — превосходный плавильный сыр, а Гауда — взрыв вкуса.Вместе они динамичный дуэт.

4. Измельчите сыр . Ломтики — это хорошо, но мне очень нравится измельчать сыр и смешивать их в миске, прежде чем класть их в бутерброд. Я считаю, что это лучший способ получить хороший микс. Кроме того, мне очень нравится, как сыр тает, когда вы кладете тертый на бутерброд вместо нарезанного вручную сыра. Я просто не нарезаю ломтики так тонко и равномерно, как того заслуживает мой бутерброд.

5. Формы и размеры . Иногда обычный старый сэндвич, разрезанный пополам, — это то, что вам нужно.Но если я ем одну с супом, я хочу, чтобы она порезалась на пальцы. Если мне действительно нравится, я хочу тост с открытым лицом и хочу разрезать его ножом и вилкой. Моим детям нравится его разрезать на четвертинки без корочки. Мне нравится, что когда вы думаете немного нестандартно, это полностью меняет восприятие жареного сыра.

6. Вкус и текстура . Я думаю, что в идеальном закуске есть все или большинство вкусовых элементов — сладкий, соленый, кислый, горький, умами. Также нельзя забывать о текстуре — кремовой, хрустящей, гладкой, хрустящей.Когда вы ищете в холодильнике ингредиенты для жареного сыра, все подходит. Но мне нравится думать об идеальном прикусе. Есть свежий элемент? Будет какой-то хруст? Я чувствую себя острым?

7. Не поддавайтесь желанию увеличить огонь на сковороде . Вы голодны и хотите сэндвич СЕЙЧАС, я понял. Мне потребовались годы, чтобы избавиться от этой привычки вместе с мужем. Раньше он думал, что блины готовить можно только на сильном огне. Снаружи будет гореть, а внутри сырое.Средне-низкий и медленный — идеальный режим нагрева для блинов И жареного сыра. Хлеб станет хрустящим и приобретет сочный золотисто-коричневый цвет, а сыр и начинка внутри станут горячими и тающими.

8. Магазин вашей кладовой . Мне очень нравится добавлять в жареный сыр горчицу, джемы, фруктовое масло, мед, чатни, маринованный перец халапеньо, песто, тапенад и другие приправы. Это отличный способ добавить сладости или пикантности аромата или специй. Мое любимое сочетание — соленое и сладкое, поэтому я люблю добавлять в хлеб тонкий слой джема, прежде чем добавлять сыр.Это невероятно!

9. Купите свой холодильник . Я думаю, что свежий элемент всегда хорош в чем-то, ну, ну, ну, в общем, супербогатом. Я люблю добавлять свежую зелень (тимьян, базилик, даже простую петрушку), рукколу, несколько ломтиков помидора, все, что может снизить жирность жареного сыра. Свежие ингредиенты добавляют сэндвичу изюминку и совершенно другой элемент.

10. Заменить варочную емкость . Вероятно, вы готовите сыр на гриле на сковороде с антипригарным покрытием.Это нормально, но если у вас есть чугунная сковорода, воспользуйтесь ею. Если у вас нет чугунной сковороды, купите ее. Они очень дешевы и служат вечно. Они лучше других проводят тепло и подходят для использования в духовке. Я готовлю в одном из них все, что могу. Следующий мой любимый сосуд для жареного сыра — это, подождите… вафельница. На мысе есть место, где раньше готовили лучший сыр на гриле, который готовили из хорошего хлеба, чеддера и готовили в вафельнице. Это делает САМЫЕ ЛУЧШИЕ трещины и хрустящие кусочки.Не спите, пытаясь приготовить жареный сыр в вафельнице.

Лучшие плавящиеся сыры для жареного сыра //

Рот Гран Крю — это альпийский сыр, по стилю напоминающий сыр Грюйер. Он тает, как сон, слегка сладковато и орехово. Это сыр американского производства, который представляет собой восхитительный универсальный сыр для еды, плавления и вкуса.

Roth Original Havarti очень кремовый и мягкий. Он идеально подходит для жареного сыра, а также идеально подходит к сыру с более сильным ароматом.Вы также можете создавать потрясающие комбинации, используя ароматизированные хаварти, такие как Dill Havarti, Chipotle Havarti, или мой личный фаворит — Havarti с хреном.

Лучшие сыры для придания вкуса жареному сыру //

Roth Gouda — отличный плавильный сыр, но он также имеет особый вкус, который можно найти только в сыре Гауда. Сделайте еще больше и используйте копченый сыр Гауда. Я люблю это с тонкими ломтиками яблока и дижонской горчицей.

Buttermilk BlueⓇ — кремовый, острый и мягкий.Мне нравится неожиданный пунш из голубого сыра в сэндвиче с сыром на гриле. Для меня это слишком много для бутерброда, но в сочетании с Havarti есть много сырной смеси с плесенью, которая смягчается сливочным сыром. Для этого бутерброда я предпочитаю тонкий слой инжирного джема и ломтики прошутто на фруктовом хлебе с мелко нарезанным розмарином внутри.

Chèvre , возможно, не первый сыр, о котором вы думаете в жареном сыре, но поверьте мне, когда я вам скажу, это работает.Сыр из козьего молока острый, но при этом мягкий. (По правде говоря, я не люблю козий сыр, но мне действительно нравится этот.) Это особенно вкусно с сыром, приготовленным на гриле. Я люблю растапливать Гауда на дне, сверху намазывать Шевр, вяленые на солнце помидоры, базилик и горсть рукколы. Это нож и вилка, но идеальное самми для позднего завтрака.

Вкусные дополнения к вашему репертуару с сырами на гриле //

Или иначе известный как: купите свою кладовую и холодильник для вещей, которые можно положить внутрь жареного сыра.Практически все — честная игра, но проявляйте творческий подход к своим ингредиентам.

Сладкое //

  • Джемы и желе
  • Мед
  • Кленовые грецкие орехи
  • Горячий мед
  • Фруктовые масла — яблоко, тыква, груша
  • Фруктовый творог
  • Сухофрукты
  • Ягоды
  • Фруктовый соус
  • Фруктовый компот
  • Сушеные фрукты

Чабер //

  • Масло со вкусом чеснока, травяное масло, трюфельное масло, масло чипотле
  • Песто
  • Приправы
  • Маринованные овощи
  • Тапенада
  • Карамелизованный лук
  • Карамелизированные грибы
  • 12123 Салапен
  • перец халапеньо
  • sopressata,
  • Горчица
  • Бальзамическая глазурь
  • Соус Маринара
  • Свежие травы
  • Хрен

Это всего лишь несколько идей для начала.Как только вы начнете играть с ингредиентами, возможности безграничны.

Ингредиенты для горячего ветчины и сыра с открытой глазурью //

Этот горячий сыр с медом и ветчиной на гриле — моя текущая комбинация.

Горячий мед. Мне не хватает горячего меда. Нет ничего безопасного, одеваю и во все. Его очень легко сделать дома, но я обычно покупаю его. Если вы хотите приготовить его самостоятельно, просто смешайте 1 стакан меда и 2 столовые ложки острого соуса.Нагрейте на плите несколько минут, а затем переложите в герметичный контейнер.

Сыры Гауда и Хаварти. Обожаю это сочетание сыров. Рот Гауда — мой любимый сыр, и я люблю смешивать его с Рот Хаварти за его плавящиеся свойства.

Детская руккола. Мне нравится острота и свежесть, которые он придает горячему сэндвичу с ветчиной и сыром.

Дижонская горчица. Потому что не может быть ветчины и сыра без горчицы.

Яблоки. Тонко нарезанные яблоки придают идеальную сладость и легкий хруст.

Как приготовить жареный сыр в духовке //

Я использовал хрустящий белый хлеб, который купил в местной пекарне. Я намазал маслом одну сторону и поджарил ее, затем вынул и намазал тонким слоем дижонской горчицы противоположную сторону хлеба. Затем я посыпал его тертым сыром Гауда и Хаварти, несколькими тонкими ломтиками ветчины и яблока. Добавьте еще немного сыра, чтобы все склеилось.Верните его в духовку и жарьте, пока сыр не расплавится и не станет липким. Выньте его и добавьте молотый перец, горсть молодой рукколы и щедро сбрызните горячим медом.

Этот бутерброд поражает всеми нотами, которые делают меня счастливым. Хрустящий, хрустящий, соленый, сладкий, сливочный, пряный. Это абсолютное совершенство. Надеюсь, тебе это нравится так же, как и мне.

Еще рецепты сэндвичей //

Спасибо компании Roth Cheese за спонсорство публикации открытого горячего меда и жареного сыра с ветчиной.Я горжусь тем, что сотрудничаю с брендами, которые искренне люблю и служу своей семье и друзьям.

Чтобы узнать больше о сыре Рот:

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 °. Равномерно намазать маслом одну сторону хлеба и тосты на 3-4 минуты или до золотистого цвета.
  2. Вынуть из духовки, перевернуть хлеб и намазать еще одним тонким слоем масла. Поджарить еще 3-4 минуты.
  3. Намажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем дижонской горчицы.Сверху выложите тертый сыр, 2 ломтика ветчины и дольки яблока. Добавьте еще немного сыра, чтобы все скрепилось. Верните в духовку еще на 6-7 минут или пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым.
  4. Измельчите черный перец над каждым тостом. Добавьте горсть рукколы и обильно сбрызните горячим медом.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 925 Всего жиров: 47 г Насыщенные жиры: 21 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 260 мг Натрий: 3821 мг Углеводы: 48 г Волокно: 4 г Сахар: 16 г Белки: 80 г

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Как приготовить идеальный сыр на гриле в духовке

Хотите ли вы накормить свою голодную семью, приготовить еду для толпы или просто жаждете расплавленных изысканных тостов, приготовление идеального жареного сыра может показаться простой задачей.Но есть умение делать это правильно. А что делать человеку, если у него нет пресса для сэндвичей или он хочет сделать 6 или больше? Что ж, вот тогда вам пригодится небольшая хитрость по приготовлению жареного сыра в духовке.

Что делает изумительный бутерброд с сыром на гриле?

Есть несколько различных видов жареного сыра, в том числе кусок хлеба с расплавленным сыром и сыр, приготовленный на сковороде. Однако мы считаем, что лучшие бутерброды с сыром на гриле плотно прижимаются между двумя ломтиками хлеба.

Вы должны стремиться к красивому золотистому цвету снаружи, что лучше всего достигается путем нагревания и равномерного давления, как при использовании сэндвич-пресса. Это поможет склеить края, и у вас получится восхитительно пузырящаяся и плавленая сырная сердцевина.

Как приготовить сыр на гриле в духовке

Этот метод приготовления сыра-гриль в духовке — идеальное решение, если вам нужно одновременно удовлетворить множество голодных.

Чтобы приготовить сыр на гриле в духовке, сначала начните со сбора ингредиентов.Для жареного сырного тоста нужны два ломтика хлеба, хорошая порция масла и (очевидно) сыр. Сорта, которые отлично подходят для плавления, включают мягкий чеддер, манчего или грюйер. Затем выполните следующие действия:

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C (180 ° C CircoTherm®, если у вас духовка NEFF) и поместите один плоский металлический противень в духовку, чтобы он нагрелся
  2. Поместите лист бумаги для выпечки на второй перевернутый плоский металлический противень (перевернув его так, чтобы край противня находился на скамейке)
  3. Слегка смазать маслом одну или обе стороны хлеба и выложить их сливочной стороной вниз на противень для печенья
  4. Положите на хлеб толстый ломтик любимого сыра
  5. Накройте еще одним ломтиком хлеба — если намазываете маслом только одну сторону, положите его масляной стороной вверх
  6. Надев прихватки для духовки, достаньте противень для печенья из предварительно разогретой духовки
  7. Поставьте горячий поднос на бутерброды и слегка надавите на него
  8. Держа оба противня вместе, вернитесь в горячую духовку
  9. Выпекать примерно 15 минут или до тех пор, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится

Этот метод приготовления идеальных жареных бутербродов с сыром в духовке должен позволить вам приготовить примерно 6 за один раз, в зависимости от вашего выбора хлеба и размера ваших противней для печенья.

Перед тем, как вы уйдете, у нас есть вопрос … Не могли бы вы положить майонез на жареный сыр?

Для некоторых людей мысль о том, чтобы положить майонез на жареные сэндвичи с сыром, была бы нарушением основного правила тостов. Однако некоторые люди считают майонез важным ингредиентом.

Если вы хотите попробовать это необычное предложение, просто замените сливочное масло снаружи майонезом хорошего качества.Говорят, что это придает ему равномерный золотистый цвет и предотвращает высыхание хлеба, делая его мягким и воздушным. Будьте осторожны, майонез придаст ему пикантный вкус, но если вы готовы к эксперименту, его стоит попробовать!

Рецепт — Бутерброды с ветчиной и сыром на гриле (в духовке!)

автор: Jayme 21 января 2016 г.

Kitchen Hack (имя существительное): Относится к ярлыку, найденному на кухне. Совет или методика, которые облегчают жизнь, особенно когда дело доходит до организации или приготовления еды.

Вот вам еще одна кухонная хитрость! В данном случае это более простой способ составить рецепт, который, возможно, не будет широко известен.

Чтобы приготовить 1 жареный бутерброд с сыром, вы можете приготовить его на сковороде. Чтобы приготовить еще несколько бутербродов с жареным сыром, их нужно готовить на сковороде. (Мой любимый способ!) Но вы также можете приготовить их в духовке! В то время как на сковороде для всей семьи можно приготовить до 8 бутербродов за раз. В печи? Вы можете сделать не менее 16 штук за раз! Те, у кого есть двойные печи, могут приготовить еще больше за один раз.

Что отлично, если у вас большая семья. Также замечательно, если вы готовите чили и хотите подать с ним бутерброды. Но вы знаете, что? Это даже здорово, если вам нужен более простой способ сделать это для вашей небольшой семьи. Вы просто готовите бутерброды, ставите их в духовку и переходите к другим вещам.

ЛЕГКО! ЛЕГКИЙ! ЛЕГКИЙ! А что касается кухни, я люблю легкие вещи!

Этот жареный сыр, который я вам сегодня показываю, — это не просто сэндвич с сыром на гриле — это сэндвич с ветчиной и сыром на гриле.Просто воткнув несколько ломтиков ветчины (или индейки, курицы или ростбифа) в середину сэндвича, мы сделаем это еще лучше. И ничто не говорит о том, что вы должны использовать американский сыр в своем жареном сыре. В этом я использовала чеддер и моцареллу. Красивое сочетание!

Ветчина и сыр на гриле в духовке

На каждый бутерброд:
  • 2 ломтика хлеба
  • 2-3 ломтика сыра (выбирайте сами!)
  • 2-3 ломтика мясных деликатесов (ветчина, индейка, курица или ростбиф)
  • Масло
  • Разогрейте духовку до 425 градусов.

  • Смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба.

  • Положите 1 ломтик хлеба маслом вниз на противень.

  • Положите сыр и мясо на хлеб. Если вы используете мясо, убедитесь, что сыр находится снаружи, чтобы он лучше плавился. (Мягкость — новое слово. Вы также можете использовать его.)

  • Сверху на бутерброд положите другой кусок хлеба масляной стороной наружу.

  • Выпекайте 8 минут, затем переверните.

  • Выпекайте еще 4-6 минут.

  • Следите за ним, чтобы убедиться, что он не слишком эффективен. Духовки будут разными!

Джейми — жена одного ребенка и мать трех маленьких мальчиков (этим летом скоро исполнится 4 года!). Она купоны, но не слишком экстремальна. Она соответствует цене и любит это! Хотя она любит готовить, она находится на той стадии жизни, когда простое обычно лучше! Она никогда не знает, сколько рук у нее будет свободным во время обеда! Вы можете найти ее в No Regrets Living.

Как сделать легкие запеченные в духовке сэндвичи с сыром на гриле

Фотографии, рецепты и рассказ автора Эшли Стрикленд Фриман

Ммм… сыр на гриле.Ломтики хлеба, масла и сыра. Как эта комбинация из трех ингредиентов может быть такой приятной? Скромный сэндвич с сыром на гриле — фаворит в нашем доме, будь то классический чеддер вместе с горячим томатным супом или с добавлением начинки и фирменных сыров. В те дни, когда я жажду чего-то приятного (или в эти дни, когда я занимаюсь домашним обучением), я готовлю сэндвич с сыром на гриле, и он нравится как моему 4-летнему ребенку, так и моему мужу. У жареного сыра только один недостаток: стоять над плитой и готовить один-два бутерброда за раз.

Вот почему мой способ приготовления сырной массы на гриле в духовке меняет правила игры. Я могу приготовить до шести блюд одновременно на противне, и все вместе сядут и съедят горячий бутерброд.

И хотя сейчас мы не занимаемся развлечением во время укрытия на месте, эта идея прекрасно работает, когда вы хотите приготовить для толпы и насладиться вечеринкой. Так что обязательно имейте это в виду, когда мы, , сможем снова завести друзей .

Приготовить запеченные в духовке сырные бутерброды на гриле почти несложно, за исключением одного секретного метода.Вы готовите их между парой противней и предварительно разогреваете верхнюю, чтобы добавить веса, и другую поверхность для хрустящей корочки. Это также означает, что не нужно переворачивать бутерброды в середине выпечки. Общее время: около 20 минут!

Как приготовить классические сырные бутерброды на гриле в духовке

Вот основной метод. Ниже приведены другие идеи, в том числе рецепт вариации со вкусом пиццы.

1. Приготовьте бутерброды

Разогрейте противень в духовке на 450 °. Пока он нагревается, намазать половину ломтиков хлеба размягченным маслом и выложить их сливочной стороной вниз на второй противень.Сверху каждый ломтик хлеба посыпьте острым сыром чеддер (если использовать предварительно нарезанный сыр, это очень просто). Я пошел сюда с картофельным хлебом, но любой белый хлеб или даже любимый цельнозерновой хлеб для сэндвичей отлично подойдет. Я люблю соленое масло (Kerrygold, если вам интересно), но также люблю майонез. В любом случае получается желательно хрустящая корочка.

2. Соберите бутерброды

Накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба и смажьте их маслом.

3. Сверху положите горячий противень и запекайте.

Выньте горячий противень из духовки и осторожно поместите его поверх бутербродов кромками вверх.Выпекайте уложенные друг на друга противни, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым и хрустящим, 10–12 минут.

Классические жареные сырные бутерброды, запеченные в духовке от Yummly


Другие идеи запеченного в духовке сыра на гриле, включая вкус пиццы

Если у вас есть основы приготовления сыра, запеченного в духовке, вы можете попробовать множество комбинаций. Идея идеальна для семейного ужина своими руками или вечера, когда приходят друзья. Разложите тарелки с начинкой, чтобы каждый мог сделать свои собственные творения: например, карамелизированный лук, чатни, тапенад, вяленые помидоры, соус песто, зелень и овощи на гриле.Попробуйте заменить сыр на козий сыр, бри и сыр с плесенью в дополнение к чеддеру.

Пицца с сыром на гриле — это домашний продукт для моей семьи, и следующий рецепт не может быть проще. Мы сохраняем простоту с соусом маринара в банках, сыром моцарелла и нарезанным пепперони, но не стесняйтесь добавлять оливки, грибы, шпинат или другую любимую начинку. Вы фанат гавайской пиццы? Нарезанный ветчиной и ананасовым чатни отлично подойдет для намазывания на ломтики хлеба с моцареллой и маринарой.Или вы пурист и предпочитаете пиццу «Маргарита»? Из свежей моцареллы, нарезанных помидоров и базилика тоже получится отличный сыр на гриле.

Запеченная в духовке пицца Сэндвичи с сыром на гриле от Yummly


Рецепты приготовления в карантине

Мы с вами в Yummly во время коронавируса, чтобы сделать домашнюю кухню максимально простой и гибкой. Вы найдете еще много идей в нашей коллекции кулинарии в карантине.


Как приготовить сыр на гриле в тостере

Сэндвич с сыром на гриле в тостере — это идеальный легкий офисный обед, поздний перекус или угощение, когда вы испытываете тягу к вязкому плавленому сыру.Если вы боретесь с подгоранием жареных бутербродов с сыром на плите, вам понравится этот надежный метод с тостером!

Что может быть лучше бутерброда с сыром на гриле?

Сочетание маслянистого поджаренного хлеба и плавленого сыра очень успокаивает. Каждый укус ощущается как тёплое объятие. А иногда, друг, тебе просто НУЖНЫ крепкие нежные объятия!

Но зачем делать бутерброд в тостере, спросите вы?

Каждый раз, когда я готовлю сыр на гриле на плите, я всегда сжигаю хлеб до того, как сыр растает.

Это моя вина. Я нетерпелив и прибавляю огонь.

Если вы ничего не можете поделать с жаром, то вам ПОНРАВИТСЯ готовить жареные сэндвичи с сыром в тостере. Температура в вашей маленькой духовке остается постоянной, поэтому ваш сэндвич каждый раз получается идеально «приготовленным на гриле».

~ Продолжайте пролистывать пошаговую фотографию и советы по духовке тостера после рецепта ~

Состав

  • 2 ломтика хлеба
  • 2 чайные ложки сливочного масла, размягченного
  • 2 ломтика сыра, примерно 1.5 унций (мы использовали Проволон)

Инструкции

  1. Установите решетку для тостера в самое нижнее положение. Поместите пустой противень в тостер и разогрейте его до 425 ° F или 450 ° F в режиме «Выпечка». (См. Примечание)
  2. Намажьте каждый ломтик хлеба маслом снаружи. Положите один кусок хлеба, смазанный маслом, на разделочную доску и сверху положите ломтики сыра. Сверху выложите оставшийся ломтик хлеба, смазанный маслом вверх.
  3. Используя рукавицы для духовки, осторожно снимите предварительно разогретую сковороду.Выложите бутерброд на сковороду и верните в тостер.
  4. Готовьте сэндвич примерно 4 минуты, пока дно не поджарится и не подрумянится.
  5. Снова осторожно снимите сковороду, переверните бутерброд лопаткой и верните в тостер еще на 3–4 минуты или до тех пор, пока вторая сторона не подрумянится и сыр не расплавится.
  6. Слегка остудить, затем разрезать пополам и съесть.

Банкноты

Температура: Хотя 450 ° F отлично подходит для наших тостеров и многих других, тостеры могут быть разными.Так что вам, возможно, придется немного поиграть с температурой и временем, чтобы найти идеальные настройки для вашей маленькой духовки. Если известно, что ваша духовка сильно нагревается или вы используете конвекционную духовку с тостером, попробуйте снизить температуру до 425 ° F или 400 ° F.

Размещение решетки: Если ваша тостерная печь имеет несколько уровней решеток, вы можете попробовать разместить среднюю решетку и посмотреть, как она вам понравится.

Цвет сковороды: На сковороде более темного цвета хлеб поджаривается быстрее, при необходимости отрегулируйте время.

Тип хлеба: Этот рецепт был создан и протестирован с использованием сытного многозернового хлеба. Мягкий и мягкий хлеб для бутербродов, в котором содержится больше сахара, поджаривается быстрее, для достижения наилучших результатов следует снизить температуру и / или сократить время приготовления.

Тостерная печь в стиле фритюрницы: Используйте режим воздушной жарки с температурой 350 ° F. Добавьте бутерброд в корзину для жарки на воздухе и жарьте, пока сверху не подрумянится, примерно 3-4 минуты, затем переверните и готовьте до золотистого цвета с другой стороны еще примерно 1 минуту.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 1 Размер порции: 1 сыр на гриле
Количество на приём: Калории: 353 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 12,5 г Холестерин: 49 мг Натрий: 640 мг Углеводы: 23,5 г Волокно: 3,9 г Сахар: 3,6 г Белки: 17,8 г

Состав

Хотя я обычно стараюсь приготовить простой сэндвич с сыром на гриле, я предпочитаю использовать качественные ингредиенты:

  • Сытный хлеб из нескольких злаков вместо сладкого белого хлеба, который всегда остается во рту.Это придает сэндвичу невероятно хрустящие края и намного больше аромата.
  • Для сыра отлично подойдут толстые ломтики проволоне или чеддера. Избегайте тертого сыра , он растает слишком быстро. Если вы хотите использовать тертый сыр, попробуйте этот рецепт запеченного сыра на гриле в тостере.
  • Если бутерброд с сыром кажется слишком сладким, добавьте несколько кружков жареного сладкого картофеля (звучит странно, я знаю, но это так хорошо), брокколи, обжаренную в духовке с чесноком (Брокколи + сыр — всегда восхитительное сочетание!) Или добавьте немного фруктов, как в этом. Жареный сыр с яблоком и хаварти.
  • И наконец, только настоящее масло — без маргарина!

Как приготовить сыр на гриле в тостере

Я начинаю с того, что устанавливаю решетку тостера в нижнее положение, то есть в зону, наиболее близкую к теплу.

Затем поставьте форму для выпечки на решетку и разогрейте тостер в режиме «Выпечка». Разогревая сковороду, вы создаете мини-сковороду. Это ваше СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ для получения хрустящего и золотистого хлеба.

Затем намазать одну сторону каждого ломтика хлеба маслом. Мэйо тоже отлично работает, мы использовали его для этого поджаренного сэндвича с капрезе.

Для сборки бутерброда:

  1. Положите один кусок хлеба (намазанным маслом вниз) на разделочную доску.
  2. Сверху посыпьте любым сыром и дополнительными начинками, которые душе угодно.
  3. Накройте оставшимся ломтиком хлеба (смазанной маслом вверх).

Когда будете готовы, снимите предварительно разогретую сковороду, используя прихватки или перчатки.Берегитесь, это будет очень H-O-T.

Положите бутерброд на середину сковороды и верните его в тостер. Быстро через четыре минуты нижний ломтик хлеба должен слегка подрумяниться (на следующем этапе он поджарится еще больше).

Теперь вам нужно перевернуть его!

Ага, как и в случае с традиционным сыром, запеченным на гриле, вам нужно перевернуть бутерброд. В противном случае другая сторона не станет коричневой.

Осторожно снимите горячую сковороду и переверните бутерброд лопаткой.Не знаю, почему меня так беспокоит листание сэндвича, но если вы похожи на меня, сделайте вдох — все будет хорошо, вот и все.

Поставьте сковороду обратно в тостер, и через три-четыре минуты ваш сэндвич будет идеально поджарен. Дайте немного остыть, чтобы не обжечь язык, а потом копайте!

Мы также поделились этим рецептом сэндвича с сыром на гриле в тостере на Food Fanatic.

Как приготовить бутерброд с сыром на гриле

Сэндвич с сыром на гриле — это первое, что многие люди учатся готовить.Это было первое, что научился готовить Я, . Я срезала несколько ломтиков вездесущего большого апельсинового блока Velveeta в нашем холодильнике, намазала хлеб Roman Meal маргарином Promise и приготовила лучшую еду, которую девятилетний ребенок мог бы когда-либо пожелать.

Возможно, вы не выращивали плавленый сыр на гриле на мягком хлебе для бутербродов. Или, может быть, вы хорошо знаете, как приготовить сыр на гриле, но хотите улучшить свою игру. Отличные новости — эта вечеринка с жареным сыром открыта (и полезна) для всех уровней опыта!

Сыр имеет значение

Первый большой совет? Я не рекомендую Velveeta.Эти бутерброды из моего детства запомнились мне как ne плюс ультра жареных сыров, пока я не воспроизвел один, будучи взрослым, и не нашел его невероятно безвкусным.

Oooozy плавленый сыр — наша цель. Твердые сыры, такие как пармезан, не очень мокрые, когда тают, а мягкие сыры, такие как рикотта, слишком влажны. Какие сыры лучше всего подходят? Конечно, плавление сыров. Такие как:

  • Швейцарский
  • Чеддер
  • Раклетт
  • Монтерей Джек
  • Колби
  • Грюйер
  • Хаварти
  • Хаварти

Сыр с насыщенным вкусом или может подавить сэндвич.Моя подруга-сыровар, у которой еженедельно по четвергам в дегустационной комнате маслозавода устраивает жареный сыр, решает эту проблему, смешивая вместе несколько сыров для получения жареного сыра: примерно 30 процентов чего-то исключительного и дорогого на 70 процентов в повседневной жизни (например, фермерский чеддер выдержанный в одну унцию в сочетании с сыром на гриле). две унции массового чеддера).

Настоящий разговор: Я делаю вполне удовлетворительные бутерброды с жареным сыром и апельсиновым чеддером из массового рынка. В конце концов, если вы голодны, сыра, который у вас есть в холодильнике, будет достаточно.

Элисон Бикель

Тертый или нарезанный?

Тертый сыр плавится более равномерно, а также обеспечивает более равномерное покрытие хлеба. Это означает, что вы можете упаковать больше сыра при каждом укусе! А если вы смешиваете несколько сыров, вы можете лучше смешивать тертые сыры.

Не хотите возиться с теркой для сыра? Хорошо, пропустите. У вас все равно получится жареный бутерброд с сыром. Но вы упустите те маленькие кусочки, которые выскользнули из сэндвича и медленно рассыпались на сковороде.Вы знаете, о чем я говорю — сырные чипсы. Я люблю их! Ты?

Сколько сыра достаточно?

Это очень личный вопрос. Можно переборщить, но и нежный сыр на гриле никому не хочется. На среднем уровне много места.

Две унции сыра (около 2/3 тертого стакана) на бутерброд — хорошее практическое правило , но лучшее практическое правило — это внимательно следить за ним. Три унции (около 1 стакана тертого) дают вам более декадентский сыр на гриле.Это ваш вызов!

В любом случае натрите на терке столько сыра, сколько вам нужно, чтобы положить его на оба ломтика хлеба. Хорошая пушистая горсть должна сделать это.

Элисон Бикель

Лучший хлеб для сырных бутербродов на гриле

Вы когда-нибудь ходили в магазин с мыслью: «Мне нужен хлеб специально для приготовления сэндвичей с сыром на гриле?» Я уверен, что нет! Сэндвичи с сыром на гриле случаются у меня дома не из-за планирования еды, а из-за ее отсутствия. Вот что в них такого хорошего!

Нарезанный бутербродный хлеб — это классика.Хлеб с хрустящей корочкой тоже подойдет. Хлеб с очень открытой кружевной внутренней поверхностью пропускает слишком много сыра, а из очень плотного хлеба получается свинцовый бутерброд. Хлеб, который не является ни густым, ни воздушным — это то, что вам нужно.

Попробуйте эти:

  • Мультизерновой, белый или цельнозерновой хлеб для сэндвичей
  • Крепкие буханки на закваске
  • Хрустящие буханки домашнего хлеба по-деревенски
  • Challah
  • Булочки бриоши

Теперь, когда мы выяснили сорт хлеба, давайте поговорим о том, какой кусок лучше всего подходит для работы. Чем толще ломтики хлеба, тем дольше сыр плавится. И хлеб будет отвлекать от сыра, а это не главное!

Хлеб, нарезанный более полдюйма, будет препятствовать оптимальному плавлению сыра. Для идеального жареного сыра каждый раз выбирайте ломтики толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма.

Я раньше делал жареный сыр на булочки для хот-догов? да. Они идеальны? Нет, это далеко не так. Но вы понимаете. Иногда бутерброд — это не произведение искусства.Это просто еда. Делайте то, что работает для вас!

Элисон Бикель

Майо или масло? Когда и как?

Моя подруга-сыроделка (да, снова она) посадила меня на , используя майонез вместо масла.

Он всегда хорошо намазывается, дает великолепную золотисто-коричневую корочку, которая не так склонна к подгоранию, как масло, и предлагает лишь небольшую застежку.

Мои любимые бренды — Hellmann’s / Best Foods и Duke’s. Я не пробовал Miracle Whip (который на самом деле не майонез, кстати), но считаю, что он слишком сладкий, чтобы хорошо работать здесь.Вы также можете приготовить майонез самостоятельно — на самом деле это так же просто, как приготовить сыр на гриле!

Попробуй майонез! Используйте то же количество, что и сливочного масла.

Если вы на 100 процентов являетесь Team Butter, я понимаю. Вы можете смазать хлеб непосредственно маслом или растопить немного масла на сковороде. Я предпочитаю смазывать хлеб непосредственно маслом, но, допустим, ваше масло прямо из холодильника и очень твердое. В таком случае растопите его на сковороде.

Один из моих коллег в Simply Recipes придерживается такого подхода и использует его в своих итальянских бутербродах с сыром на гриле.

Элисон Бикель

Лучшая сковорода для жареного сыра

Сковорода так же важна, если не больше, чем хлеб и сыр. На хрупкой сковороде сэндвич будет жариться неравномерно. Слишком маленькая сковорода затрудняет перемещение бутерброда.

Для одного бутерброда за раз мне нравится 10-дюймовая чугунная сковорода.

Сэндвичи с сыром на гриле не прилипают к сковороде, так что ничего страшного, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием. Я предпочитаю чугунную сковороду.

Один или два за раз?

Для меня проще использовать 10-дюймовую сковороду и готовить на гриле один или два бутерброда одновременно. Если у вас нет изумительной плиты с гигантскими конфорками, будет трудно добиться равномерного распределения тепла по очень большой сковороде, и ваши бутерброды останутся бледными (или подгоревшими).

Нужно приготовить сразу несколько сэндвичей с сыром на гриле? Попробуйте в духовке:

  1. Положите ломтики хлеба сливочным маслом / майонезом на противень, выложите сыр на каждый ломтик хлеба и запекайте в предварительно разогретой духовке до 425 ° F, пока сыр не станет пузырящимся.
  2. Затем закройте бутерброды и запекайте до состояния тостов еще примерно 5 минут.

Сэндвичи будут не такими, как раньше, их скорее запекают, чем готовят на гриле, но все они будут готовы к подаче сразу.

Элисон Бикель Элисон Бикель

Техника открытого лица

В течение многих лет я собирал бутерброд, а затем жарил его на гриле. Но недавно я наткнулся на новую технику, которая мне нравится намного больше. Назовем его: Открытый гриль .

Приготовление на открытом гриле позволяет сыру более тщательно расплавиться.Компромисс в том, что вы можете делать только один бутерброд за раз. Но если вы хотите совершенства, это ваш метод.

  • Положите оба ломтика хлеба в сотейник сливочным маслом вниз
  • Положите половину сыра на каждый ломтик. Когда он наполовину растает, переверните один ломтик на другой.
  • Слегка надавите лопаткой (это «женится» на сэндвиче и придает ему более густую и компактную структуру).
  • Завершите приготовление на гриле до тех пор, пока сыр не расплавится и обе стороны хлеба не станут золотисто-коричневыми.

Приготовление на гриле с открытой гранью позволяет легко положить в него такие предметы, как ломтики помидора или чатни, в середине процесса приготовления на гриле. Частично расплавленный сыр приклеивается к начинке и не дает ей скользить.

Если вы предпочитаете технику, которая позволяет вам приготовить на гриле два бутерброда одновременно, наша собственная Элиза Бауэр (основательница Simply Recipes и фанатик жареного сыра) предлагает великолепное руководство по ее способу сборки.

Насколько горячей должна быть ваша сковорода?

Сильный огонь обожжет хлеб снаружи, прежде чем сыр успеет расплавиться.Умеренная жара — лучший вариант.

Вот график:

  • Поставьте тяжелую сковороду на плиту
  • Включите конфорку на средне-слабую или среднюю (каждая плита немного отличается)
  • Пока сковорода нагревается, приготовьте сыр (натереть на терке или нарезать ломтиками)
  • Смажьте хлеб
  • Выложите бутерброд в сковороду — к этому времени температура будет идеальной

Если вы готовите бутерброды на гриле по одному, вам может потребоваться немного уменьшить огонь, когда вы готовите второй бутерброд.Кажется, что сковорода идеально подходит для бутерброда номер два.

Элисон Бикель

Украсьте жареный сыр!

Я не пурист и кладу на жареный сыр всевозможные продукты. Только не переливайте его, иначе все вкусности выскользнут. Какие вкусности, скажете вы? Некоторые предложения:

Что подавать с жареным сыром?

Томатный суп классический. Салаты из капусты и хрустящие лепешки также хороши, как и слегка заправленный вальдорфский салат.

Нужно больше вдохновения для жареного сыра? Попробуйте эти!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.