Салат с говядиной мужской каприз: Салат Мужской каприз с говядиной рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Категория:
Салаты с мясом

Автор:
Александр Беридзе

Это вам не салат Ромашка — этот салат мужской во всем. Он минималистичен, ведь мужчины любят простоту и ясность. И главным компонентом в нем является, конечно же, говядина — любимый для большинства мужчин ингредиент.

Ингредиенты

Отваренная говядина
200 г

Лук
1 шт.

Яйца
1 шт.

Твердый сыр
100 г

Майонез
220 мл

Лимонный сок
2 ст. л.

Соль
По вкусу

Сахар
По вкусу

Черный молотый перец
По вкусу

Время приготовления:

2 ч

Основной ингредиент:

Говядина

Последовательность приготовления

  1. Самое продолжительное в этом рецепте — подготовка к готовке.
  2.  Ведь вам предстоит отварить мясо. Положите его в кастрюлю и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала мясо полностью. На большом огне доведите воду до кипения, в процессе снимая периодически образовывающуюся пенку.
  3. Затем убавьте огонь до минимума, чтобы вода кипела лишь чуть-чуть, посолите: на литр воды достаточно будет трети столовой ложки соли, хотя это, безусловно, дело вкуса. Добавьте в воду пару горошин черного перца и пару лавровых листочков.
  4. Затем прикройте кастрюлю крышкой, оставив щелочку — лазейку для пара — и ждите.
  5. Если это салат из курицы, достаточно будет и получаса, если с говядиной — томить ее предстоит до двух часов. Впрочем, все зависит от величины куска и качества самого мяса, так что периодически проверяйте его на мягкость. Как только мясо будет готово, достаньте его и оставьте охлаждаться.

    Знаете рецепт идеально сваренных яиц? Положите яйца в холодную воду, доводите до кипения на сильном огне, убавьте до умеренного. И с этого мгновения отсчитывайте ровно семь минут. Потом, подержите яйца под проточной холодной водой — так они лучше очистятся от кожуры. Ну и, само собой, быстрее остынут.

  6. Нарежьте тоненькими полукольцами луковицу, ссыпьте в глубокую чашку и залейте кипятком, оставив на несколько минут. Это поможет избавиться от луковой горечи.
  7. Затем, слейте кипяток и сделайте маринад для лука. Для этого в стакан воды выдавите сок лимона и добавьте сахар. Полученной смесью залейте лук, накройте его крышкой и оставьте мариноваться на 20 минут. По истечении этого времени слейте маринад, подсушите лук и выкладывайте его ровным первым слоем на блюдо для салата. Сверху сделайте майонезную сеточку.
  8. Остывшее отварное мясо нарежьте небольшими полосками и выложите слоем поверх лука. Далее — снова сеточка из майонеза. Но не делайте ее слишком густой, если не хотите получить чересчур жирный салат.
  9. Следующий слой — яйца. Очистите их от скорлупы и натрите на терке. Этот слой можно посолить, если вы любите соленые блюда. Поверх, как вы догадались, тонкая сеточка из майонеза.
  10. Сыр потрите на мелкой терке и выложите четвертым слоем. А вот здесь —сюрприз! —обойдется без майонеза. Зато очень желательно украсить салат съедобными декоративными элементами. Для этого чаще всего используются листья петрушки, веточки укропа, дольки яиц, маленьких помидоров или маслин.

Советы перед приготовлением

Салат «Мужской каприз» очень сытный по составу и очень простой по способу приготовления. Это отличный вариант закуски в зимнее время, ведь в нем много лука, помогающего в борьбе с простудой, а пикантный маринад включает в себя витаминный лимонный сок. Впрочем, мясные салаты — неизменно актуальное украшение стола в любое время года. Итак, для приготовления пошагово нам понадобится достаточно бесхитростный набор продуктов:

Если домочадцы еще не щелкают зубами от гастрономического любопытства, можно дать салату пару часов на пропитку. Для этого подержите его в холодильнике, накрыв сверху тарелкой, чтобы верхний сырный слой не пересох.

Описанный ниже перечень ингредиентов — это базовый набор. Разумеется, любая хозяйка, не боящаяся кулинарных экспериментов, может дополнить его по своему вкусу. На этот счет есть несколько проверенных на практике рекомендаций. К примеру:
  • Отварную говядину запросто можно заменить отварной свининой или языком. А почему нет? Вкус от этого не пострадает. Правда, следует учитывать предпочтения тех, для кого данный салат делается. Можно, конечно, использовать и отварную курицу, тогда салат получится более легким.
  • В маринад для лука можно добавить уксус и молотый перец —вкус получится более пикантным.
  • Слой говядины тоже можно поперчить. А еще поверх него можно выложить слой измельченных ядер грецких орехов и/или маринованных грибочков. Грибы можно заменить измельченными маринованными огурчиками, но тогда будьте осторожны с уксусом и лимоном — не переборщите с кислинкой.
  • Если хотите еще более сытное блюдо — дополните этот салат рубленой кубиками, или тертой на крупной терке вареной картошкой.

Некоторые хозяйки в погоне за сытностью и оригинальностью добавляют к «Мужскому капризу» слой картофеля и моркови, кто-то даже готовит его с фасолью, но в этом случае получается уже совершенно новый рецепт, достойный отдельного названия. Прелесть же «Мужского каприза» заключается именно в простоте и чистоте вкуса.

Чем можно заправить салат

На самом деле очень сложно найти замену майонезу, если речь идет именно о салате. Тем не менее кулинары, кто по каким-то причинам объявили майонезу бойкот (из-за жирности или содержания в нем «химии»), могут попробовать заправить салат сметаной, или промазать слои несладким густым йогуртом без добавок. Этот вариант, может быть, не такой насыщенный на вкус, но тоже имеет право на воплощение. Учитывая простоту процесса приготовления, «Мужской каприз» можно делать достаточно часто, каждый раз привнося в рецепт что-то новое.

Кстати, помните, после варки мяса у вас остался бульон? Отличный повод сварить какой-нибудь быстрый суп! Тогда у вас за один прием будут готовы сразу два блюда — домочадцы оценят такое комплексное предложение.

Другие рецепты

Салат Мужской каприз. Топ 7 рецептов салатов с говядиной

Добрый день. Продолжаем знакомиться с вкусными закусками и сегодня на повестке интересный вариант салата «Мужской каприз». Готовится он очень просто, но покоряет всех!! Делать его можно как слоями, так и вперемешку. А подавать его лучше всего на листьях салата или со свежей зеленью.

Почему блюдо получило такое название, я не знаю, но думаю все из-за того, что в салате основными продуктами являются мясо и лук. Ну и, видимо, мужчины в восторге от такого кушанья.

А еще если вы заранее отварите говядину, то времени потраченное на приготовление уйдет минимум!!

Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз

Начать хочу с классики жанра, так как если вы еще ни разу не пробовали эту безумно вкусную закуску, то лучше пробовать изначальный вариант блюда без каких-либо других продуктов. А уж потом, можно будет и поэкспериментировать.

Салат получается очень сытным и пикантным, нравится как мужчинам, так и женщинам.Главным продуктом в нем выступает мясо говядины, поэтому лучше брать его свежее и натуральное. Конечно для разнообразия вы можете использовать и курицу, и ветчину. Но я рекомендую делать все же именно из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 гр.;
  • Яйца — 4-5 шт.;
  • Салатный лук — 1 некрупная головка;
  • Сыр — 100-150 гр.;
  • Уксус 6% — 4 ст. ложки;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Итак, мясо берем свежее, если у вас замороженное, то заранее разморозьте его естественным путем. Промойте и варите в подсоленной воде около часа. Обязательно снимаем пену во время кипения. После приготовления остудите и нарежьте мякоть соломкой или разберите руками на волокна.

Чтобы определить готова говядина или нет, проколите самую толстую часть мясного куска, если появится бесцветный сок, то мясо готово.

2. Теперь займемся маринованием лука. Для этого очищаем его от шелухи и режем на полукольца. Далее кладем в глубокую чашу и вливаем уксус, добавляем 2 ст. ложки воды.

Если у вас нет уксуса, то добавьте сок лимона.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите. Очистите и натрите на терке или измельчите при помощи вилки.

4. Сыр натираем на средней терке.

5. Сливаем с готового лука всю жидкость и выкладываем тонким слоем на плоское блюдо. Смазываем майонезом.

6. Теперь кладем говядину и тоже промазываем майонезом.

7. Далее распределите яйца, посолите и поперчите их. Смажьте майонезом.

8. Ну и завершающий слой сыр. Также можете украсить блюдо зеленью. Обязательно выделите время на пропитку закуски.

Салат Мужской каприз с говядиной

А этот вариант отличается от предыдущего тем, что мы еще добавим морковь. Лишней она точно не будет, зато разнообразит и сделает блюдо намного ярче.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 гр.;
  • Сыр — 200 гр.;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Сок лимона — 1/2 шт.;
  • Майонез, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук очистите и порежьте полукольцами. Замаринуйте его с лимонным соком, солью и сахаром.

2. Говядину нужно отварить, остудить и нарезать полосками.

3. Яйца также отварите вкрутую. Натрите их на крупной терке.

4. Морковь нужно отварить и очистить, натереть на терке.

5. Сыр натираем на крупной терке.

6. Салат выкладываем следующими слоями:

  • лук;
  • мясо;
  • морковь;
  • яйца;
  • сыр.

Каждый слой, кроме сырного, хорошо смазываем майонезом. Затем часа на 2 убираем в холодильник для пропитки.

Как приготовить Мужской каприз с говядиной и картошкой

Ну а если у вас впереди массовое мероприятие, то попробуйте сделать салат с картофелем, так вы увеличите порцию закуски, ну и качество не пострадает. А еще для праздничного оформления используйте красную икру, тогда точно всем угодите.

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 гр.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Картошка – 3 шт.;
  • Твёрдый сыр – 100 гр.;
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Красная икра – 10 гр.;
  • Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем кольцами и маринуем его в течении 15 минут в теплой воде с добавлением уксуса.

2. Яйца отвариваем вкрутую, отдельно измельчите белки и желтки.

3. Картофель отварите в мундирах, затем остудите и очистите, натрите на крупной терке. Добавьте майонез и перемешайте.

4. Мясо отвариваем в подсоленной воде, режем на кубики и обжариваем на растительном масле.

5. Выкладываем половину картошки первый слоем. Делаем сеточку из майонеза.

6. Затем говядину и смазываем ее майонезом, сверху кладем маринованный лук и остатки картофеля.

7. Далее белки пропитываем майонезом, а сыр распределяем следующим слоем и тоже смазываем майонезом.

8. Сверху аккуратно посыпаем все измельченными желтками, пропитываем майонезом, украшаем зернами красной икры. Даем пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!!

Видео о том, как сделать салат с грибами

Если уйти далеко в историю, то чаще наше кушанье делали из грибов, это уже потом решили использовать мясо. А в наше время одновременно добавляют и говядину, и грибы. Получается не менее вкусно, попробуйте!!

Готовим салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком

На самом деле все в этом блюде очень просто, главное правильно замариновать лук, так как от него зависит вкус мяса, ну и соответственно вкус всей закуски. Надеюсь мой фото рецепт поможет вам выполнить все шаги верно. И вы порадуете всех очень вкусным салатиком.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 200 гр.;
  • Лук салатный — 100 гр.;
  • Сыр — 100 гр.;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Уксус винный — 4 ст. л.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите в крутую и остудите.

2. Лук порежьте полукольцами и положите в глубокую миску. Залейте уксусом и добавьте 2 столовые ложки соды. Пусть маринуется 15-20 минут.

3. Говядину нужно заранее отварить и остудить, а затем разобрать на волокна.

4. Очищенные яйца натрите на крупной терке.

5. Сыр натираем на мелкой терке.

6. Выкладываем в красивое плоское блюдо маринованный лук и поливаем его майонезом.

7. Кладем мясо и также смазываем майонезом.

8. Следующий слой из тертых яиц, политых майонезом.

9. А в завершение посыпаем все тертым сыром. Отправляем в прохладное место на пропитку, часа на два.

Пошаговый рецепт Каприза с огурцами

А это не совсем традиционный вариант салата, но имеет место на существование. Мы добавим сюда грибы и огурцы, зато от яиц и сыра откажемся, а говядину заменим на бекон.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук репка – 1 шт.;
  • Бекон – 200 гр.;
  • Грибы маринованные – 150 гр.;
  • Огурцы маринованные – 150 гр.;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Горчица сладкая в зернах – 3 ст.л.;
  • Оливковое или подсолнечное масло — для заправки;
  • Перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грибы промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
  2. Картофель отвариваем в мундирах, очищаем и крупно нарезаем дольками.
  3. Огурцы нарезаем на кубики.
  4. Бекон нарезаем на ломтики и обжариваем на сковороде до румяности.
  5. Лук нарезаем тонкими кружочками.
  6. В глубокую чашу выкладываем все продукты и заправляем перцем, горчицей и маслом.
  7. Тщательно все перемешиваем и подаем на стол. Такое блюдо лучше употреблять горячим, пока бекон и картофель не остыли. Хотя и в холодном виде закуска получается отменной.

Салат Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Вот еще отличная альтернатива классике. Я считаю, что такое блюдо подходит на торжественные мероприятия или на такие праздники как 23 февраля, или День Святого Валентина. Вообщем попробуйте, рекомендую!!

Ингредиенты:

  • Отварная мякоть говядины – 350 гр.;
  • Шампиньоны свежие – 550 гр.;
  • Растительное масло без запаха — для жарки;
  • Белая репчатая луковица — 1 шт.;
  • Соленые огурцы — 3 шт.;
  • Классический майонез — по вкусу;
  • Молотый перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Говядину нарежьте соломкой.

2. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте на растительном масле, посолив и поперчив.

3. Огурцы нашинкуйте соломкой.

4. Лук режем полукольцами.

5. Все продукты смешиваем, заправляем майонезом, подсаливаем по вкусу. При подаче украшаем свежей зеленью и натертым сыром.

Кстати, интересно что этот салат называют еще «Мужские грезы» или «Мужские слезы». По составу они идентичны. Мой муж любит такую закуску, да и гостям всегда нравится. Поэтому если вы еще не пробовали такое блюдо, то обязательно приготовьте, думаю и вы его оцените по достоинству.

Салат Мужской каприз с говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной, наверное, один из любимых мужских салатов. Часто хозяюшки стараются порадовать своего мужчину вкусным и необычным блюдом. Для того, что бы угодить любимому стоит отыскать рецепт и приготовить мясное блюдо.

Говядина, один из видов самого универсального мяса. Ее можно использовать при приготовлении супов, рагу, картофеля, шашлыка и, конечно же, салатов.

Для того, что бы отварное мясо в салате полностью раскрыло свой вкус, в воду нужно добавить не только соль, но еще и перец горошком с лавровым листом.

Некоторые хозяйки при варке мяса используют мясные приправы, корицу, паприку и целую гвоздику. При использовании дополнительных специй мясо не только приобретает превосходный вкус, но и аппетитный запах.

Пошаговый рецепт салата «Мужской Каприз» с фото

Салат «Мужской каприз»

Свое необычное название салат «Мужской каприз» получил благодаря своему мясному и сытному составу. Слоеный и вкусный салат, простой в приготовлении, нежный и очень вкусный. По желанию говядину можно заменить другим мясом.

Ингредиенты:

  • 400 г говядины или курицы
  • 200 г сыр
  • 5 вареных яиц
  • 2 вареные моркови
  • 2 луковицы
  • 1 ч. л. сахара
  • сок половины лимона
  • майонез
  • соль.

Приготовление:

  1. Замариновать лук с лимонным соком, солью и сахаром.
  2. Отварную говядину нарезать полосками.
  3. Яйца, морковь и сыр натереть на крупной терке.
  4. Выложить слоями салат, смазывая майонезом: лук, мясо, морковь, яйца, сыр.
  5. Поставить салат в холодильник для пропитки.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Ингредиенты:

  • 200 г отварной говядины
  • 100 г салатного лука
  • 100 г сыра
  • 4 вареных яйца
  • 4 ст. л. винного уксуса
  • майонез
  • соль.

Приготовление:

Замариновать лук: нарезать лук кольцами, поместить в миску. Залить уксусом и добавить 2 ст. л. соды. Оставить на 15-20 минут.

Говядину разобрать на волокна.

Яйца очистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Выложить на плоское блюдо лук, полить майонезом. Выложить мясо, посолить, поперчить, смазать майонезом. Выложить слой яиц, полить майонезом и последним слоем выложить сыр.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и омлетом

Этот салат чем-то напоминает всем знакомый салат — оливье. Для того, что бы всем знакомое блюдо стало более разнообразным, в него добавили не только говядину, но еще и омлет, благодаря которому, вкус блюда стал более нежным.

Ингредиенты:

  • 4 отварные картофелины
  • 0,5 банки консервированного горошка
  • 2 свежих огурца
  • 1 соленый огурец
  • 200 г говядины
  • 2 луковицы
  • щепотка сахара
  • соль
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 200 г майонеза.

Приготовление:

Отварить мясо до готовности в подсоленной воде.

Мясо, огурцы, картофель нарезать кубиками, лук – полукольцами, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 10 минут.

Каждое яйцо взбить с 2 ст. л. майонеза. Поджарить 3 омлета, остудить, нарезать соломкой.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с маринованной говядиной

Этот салат «Мужской каприз» отличается от других тем, что для его приготовления используют не отварную, а маринованную говядину.

Маринованное мясо можно купить в магазине, но лучше всего замариновать его самостоятельно. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем вкуснее оно получится.

Ингредиенты:

  • 250 г говядины
  • 300 г стручковой фасоли
  • 50 г чечевицы
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 упаковка рукколы
  • 8 помидоров черри
  • измельченные фисташки.

Приготовление:

Говядину положить в морозильник, что бы было легче нарезать. Для маринада смешать соевый соус, уксус, сахар. Говядину тонко нарезать брусочками, замариновать, перемешать и оставить на полчаса.

В подсоленной воде отварить чечевицу и фасоль.

Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Для заправки смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом или гранатовым соусом.

На тарелку выложить рукколу, чечевицу с фасолью, говядину, половинки помидор и полить заправкой.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и маринованными грибами

Это очень сочный и вкусный салат. В его состав входит как говядина, так и вареная колбаса, а дополняют блюдо консервированные грибы, кукуруза и морковь по-корейски. Эти продукты прекрасно сочетаются, вкус салата изумительный.

Ингредиенты:

  • 400 г вареной ветчины
  • 300 г вареной колбасы
  • 5 яиц
  • 200 г моркови по-корейски
  • 2 луковицы
  • 200 г маринованных грибов
  • банка консервированной кукурузы
  • 200 г майонеза
  • соль
  • перец
  • зелень.

Приготовление:

Колбасу и говядину нарезать соломкой. Лук – полукольцами и замариновать в уксусе.

Яйца взбить со щепоткой соли и поджарить несколько омлетных блинчиков. Остудить и нарезать соломкой.

Соединить все составляющие салата, посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с картофельными корзиночками

Этот салат украсит любой праздничный и обыденный стол. Подается блюдо в картофельных корзинках, которые не менее вкусные самого салата. На приготовление понадобится потратить немало времени, но результат того стоит. Подавать салат можно как полноценное блюдо, сытный обед.

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля фри (тоненьких полосок)
  • 150 г сыра
  • 1 яйцо сырое
  • 5 яиц вареных
  • 300 г крабовых палочек
  • 300 г говядины
  • майонез
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Картофель выложить в формочки и приготовить заливку: тертый сыр смешать с яйцом и 1 ст. л. майонеза. Заливку хорошо перемешать и выложить на картофель. Ставим корзинки в духовку, держим до того времени, пока расплавится сыр.

Яйца нарезаем кубиками, крабовые палочки – соломкой, выложить в миску и добавить майонез. По желанию можно добавить нарезанную соломкой отварную говядину.

Картофельные корзинки выложить на блюдо, сверху уложить салат. Украсить зеленью и красной икрой.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами

Грибы замечательно сочетаются с мясом, а именно с говядиной.

Для того, чтобы они были еще в лучшем тандеме, говядину после варки нудно нарезать и слегка обжарить с специями.

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 400 г говядины
  • 7 вареных яиц
  • 3 вареные картофелины
  • 2 вареные моркови
  • луковица
  • банка консервированной кукурузы
  • майонез
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Отварить говядину. Охладить.

Грибы, лук и говядину нарезать кубиками и обжарить до готовности.

Морковь, картофель и яйца так же нарезать кубиками.

Соединить все составляющие в салатнике, поперчить, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Еще один салат, который, несомненно, понравится любому мужчине. Мясной салат с говядиной и грибами, в сочетании с сыром, яйцами и майонезом. Занимает немного времени на приготовление, и при этом получается вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • 250 г отварной говядины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 вареных яйца
  • 80 г твердого сыра
  • зелень петрушки
  • майонез
  • соль
  • перец
  • растительное масло.

Приготовление:

Грибы нарезать пластинами, лук – кубиками, обжарить на растительном масле до готовности.

Мелко нарезать зелень.

Сыр и яйца натереть на крупной терке.

Мясо разобрать на волокна.

Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: грибы, мясо, яйца, сыр, зелень.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и помидорами

Это замечательный вариант летнего салата «Мужской каприз». Томаты хорошо дополняют вкус мяса, а мясо в свою очередь хорошо оттеняет вкус сочных томатов. Дополняет вкусовую гамму салата, копченый сыр, который прекрасно дополняет блюдо.

Ингредиенты:

  • 300 г вареной говядины
  • 3 вареных яйца
  • 200 г копченого сыра
  • 4-5 средних помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Говядину и помидоры нарезать соломкой или кубиками. Яйца натереть на крупной терке, сыр – на мелкой терке.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.

Салат выложить слоями, смазывая чесночным майонезом: половина мяса, половина помидор, половина яиц, половина сыра. Слои повторить.

Теплый салат «Мужской каприз» с говядиной и овощами

Этот теплый салат может заменить полноценный ужин. Для его приготовления нужно совсем немного времени и ингредиентов. Слегка протушеное мясо с овощами – это уже полноценное блюдо. Так же салат можно подавать с картофелем, получается не менее вкусно.

Ингредиенты:

  • 300 г говядины
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 1 маленькая луковица
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • оливковое масло
  • 1 ч. л. яблочного или винного уксуса
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими ломтиками и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Нарезать полосками перец, добавить к мясу. Жарить до готовности

Нарезать помидор произвольно небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами.

Все составляющие салата высыпать в миску, заправить салат оливковым маслом, соевым соусом и уксусом. Хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с яйцами

Этот салат очень быстрый в приготовлении.

Для того что бы ускорить процесс приготовления, необходимо предварительно отварить говядину и яйца.

Блюдо состоит с минимального количества ингредиентов, но, тем не менее, получается салат очень вкусным.

Ингредиенты:

  • 500 г маринованных шампиньонов
  • 500 г отваренной говядины
  • 10 вареных яиц
  • майонез
  • соль
  • перец
  • зелень.

Приготовление:

Говядину нарезать полосочками.

Яйца натереть на терке.

Грибы разрезать на 4 части (может некоторые на больше, в зависимости от размера).

Выложить салат слоями, смазывая майонезом: мясо, грибы, яйца. Повторить еще 2 раза.

По желанию можно украсить салат зеленью.

Овощной салат «Мужской каприз» с говядиной

Очень вкусный, свежий салат, с отличной заправкой. Идеальный салат для пикника. Не оставляет тяжести, его кушать просто удовольствие.

Ингредиенты:

  • 400 г отварной говядины
  • 2 болгарских перца
  • консервированная фасоль
  • луковица красная
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. оливкового масла.
  • 1 ч. л. жидкого меда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • перец
  • соль
  • зелень
  • семена кунжута.

Приготовление:

Говядину отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой.

Также соломкой нарезать перец.

Лук нарезать полукольцами. Обдать кипятком.

В миску сложить все ингредиенты, заправить блюдо, украсить семенами кунжута.

Салат «Мужской каприз» с пекинской капустой

Сочный и нежный салат с пекинской капустой и говядиной. Замечательный рецепт приготовления сала «Мужской каприз» на скорую руку.

Если нет пекинской капусты, ее можно заменить савойской или молодой белокочанной.

Ингредиенты:

  • 400 г отварной говядины
  • 1 сладкий перец
  • 150 г твердого сыра
  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • 300 г пекинской капусты
  • 200 г консервированных ананасов
  • 200 г майонеза
  • соль.

Приготовление:

Перец и капусту нарезать соломкой.

Мясо, сыр и ананасы нарезать кубиками.

Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и болгарским перцем

Вкусный, сытный, но в тоже время легкий мясной салат с овощами. Изумительное слегка острое блюдо, несомненно, понравится любому мужчине, а в том числе и вам.

Ингредиенты:

  • 300 г отварной говядины
  • 1 вареное яйцо
  • 1 огурец
  • 1 ст. л. растительного уксуса
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • сок половины лимона
  • корень хрена
  • сладкий перец
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 помидора
  • 150 г сыра.

Приготовление:

Огурец, сельдерей, говядину и перец нарезать соломкой. В огурец добавить уксус и растительное масло. Перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.

Корень хрена натереть на самой мелкой терке.

Приготовить заправку: очистить яйцо, добавить к желтку горчицу. Размять желток вилкой. Добавить хрен, сок лимона и 2 ст. л. растительного масла.

Все ингредиенты выложить в миску и хорошо перемешать, посолить, поперчить и добавить, нерезаный соломкой, сыр. Выложить заправку в миску. Готовое блюдо выложить на плоскую тарелку с листьями салата.

Украсить салат помидорами, нарезанными ломтиками.

Салат «Мужской каприз» с рисом

Один из вариантов салата «Мужской каприз» готовится с рисом. Этот салат можно подавать как основное блюдо. Мы уже привыкли, что если в салате есть рис, то должна быть кукуруза и крабовые палочки. В этом же салате используется морковь, огурец, яйца и, конечно же, говяжье мясо.

Ингредиенты:

  • 1 стакан вареного риса
  • 400 г отварной говядины
  • 2 луковицы
  • 2 огурца
  • 3 вареных яйца
  • 2 помидора
  • 200 г майонеза
  • укроп
  • листья салата
  • соль.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами.

Мясо, огурец, помидор и яйца нарезать небольшими кубиками.

Все ингредиенты выложить в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Добавить немного зелени по вкусу.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Многие из нас не раз готовили салат «Мужской каприз», который так любит сильная половина человечества за его неприхотливость и простоту. В этой сочной мясной закуске представлен минимум ингредиентов, но она настолько актуальна для мужчин, что никто из них не в силах отказаться от порции-другой.

Отварная говядина, маринованный лук, майонез и сыр – главные составляющие блюда, а вот куриные яйца добавлены в него исключительно для сытности. Причем салат идеален и для праздничного стола, и для подачи в будни. Главное – заранее отварить мясо в течение 1,5 часов, так как говядине нужно время для размягчения, и замариновать луковую нарезку в течение 30 минут. Можно использовать обычный репчатый или лук-шалот, но если вам повезет приобрести белый сорт такого овоща, то блюдо только выиграет во вкусе – в нем не будет жесткой горечи.

Майонез допустимо приобретать как жирный, так и постный, а еще лучше – создайте его в домашних условиях по одному из рецептов на нашем сайте. Если есть возможность, приобретайте соус в мягком пакете, чтобы можно было наносить сеточку из него на слои салата.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6

Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками. Отправьте нарезку в пиалу или салатник, залейте столовым уксусом и посолите. Оставьте на 20-30 минут для маринования, спустя время процедите от маринада. Уксус вытянет из луковой нарезки горечь, оставив лишь пикантный аромат и вкус.

Положите на тарелку кулинарное кольцо или квадрат, а в него – маринованный лук. Смажьте сверху майонезом.

Шаг 3 из 6

Отварную говядину руками разберите на волокна и выложите ее на слой лука. Присолите и поперчите, смажьте майонезом.

Шаг 4 из 6

Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте его в воде и натрите на терке с мелкими ячейками. Переложите яичную массу в емкость. Смажьте соусом.

Шаг 5 из 6

Последний слой – сырный. Измельчите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте этой массой блюдо сверху.

Шаг 6 из 6

Аккуратно удалите кулинарное кольцо или квадрат. Украсьте салат по вкусу, например свежей зеленью. Подайте к столу сразу или охладите перед подачей в холодильнике около 30 минут.

классический рецепт с говядиной и 10 вариантов

Мужчины – не сторонники распутывать ребусы. Большинство из них предпочитают простые, но сытные закуски. Побольше мяса, поменьше овощей, немного острого соуса и пикантных добавок – и можете считать, что мужской каприз исполнен. Неслучайно салат из говядины, маринованного лука, сыра и яиц, рецепт которого появился в 90-е годы прошлого столетья, оказался чрезвычайно популярным и получил название «Мужской каприз». За четверть века многие кулинары пытались доработать классический рецепт этой закуски, в результате чего появилось множество других ее вариантов. Их объединяет преобладание в составе мясного компонента, пикантный вкус и простота исполнения.

Оформление закуски тоже лаконично: продукты выкладываются слоями и посыпаются сыром. Иногда их просто перемешивают между собой, посыпая зеленью, измельченным чесноком, орехами.

Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» 11 рецептов салата «Мужской каприз», включая классический. Среди них вы почти наверняка найдете именно тот вариант закуски, который вам запомнился и полюбился.

 

Кулинарные секреты

Прежде чем приступать к приготовлению легендарного салата, предлагаем познакомиться с несколькими советами опытных хозяек. Знание их секретов позволит получить результат, который гарантированно попадет в цель, то есть поразит сердце вашего избранника, ведь путь к этому важному органу, как известно, пролегает через мужской желудок.

  • Выбирайте для салата качественное мясо. Чем свежее и моложе будет мясной продукт, тем выше вероятность, что мужчина не сможет оторваться от приготовленного из него салата.
  • Свежее и охлажденное мясо после приготовления чаще всего оказывается сочнее, чем замороженное. При оттаивании продукт теряет часть влаги, особенно если его подвергнуть резкому перепаду температур. Наберитесь терпения и дайте мясу оттаять в холодильнике, тогда оно останется сочным.
  • Если вы варите мясо на салат, опускайте его уже в кипящую воду, подсаливайте незадолго до готовности. Если вы зальете мясо холодной водой и будете подогревать, оно отдаст свой сок бульону, из него выйдет вкусный суп, но не салат.
  • Нарезайте мясо на салат некрупными кусками, обязательно поперек волокон, чтобы его было нетрудно жевать.
  • Свежие и маринованные овощи придадут мясному салату «Мужской каприз» сочность и пикантность, не бойтесь добавлять их в закуску. А вот от использования вареных овощей (картошки, моркови, свеклы), а также риса и подобных ингредиентов лучше воздержаться или положить их в небольшом количестве. Иначе у вас получится не салат «Мужской каприз», а закуска «Мечта экономиста».
  • Традиционно салат «Мужской каприз» заправляется майонезом, но этот соус можно заменить сметаной или йогуртом, дополнив их перцем, чесноком, аджикой или горчицей. Тогда закуска выйдет такой же пикантной, но менее калорийной.

Ниже вы найдете подборку из 11 рецептов мясного салата «Мужской каприз». Откроет ее классический рецепт салата с говядиной. Также вы узнаете, как приготовить легендарную закуску, которая так нравится представителям сильного пола, с курицей, свининой, ветчиной и мясными субпродуктами. Завершим материал подсказками, как оформить салат «Мужской каприз», чтобы он был привлекательным не только на вкус, но и внешне. Ведь любят мужчины, как ни крути, глазами.

 

Классический рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной

Что нужно:

  • отварная говядина – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • вода – 50 мл;
  • столовый уксус (9-процентный) – 20 мл;
  • соль, черный молотый перец – по крупной щепоти;
  • петрушка – 1 веточка для украшения;
  • сахар – 5 г;
  • майонез – 0,25 л.

Как приготовить:

  1. С куска отварной говядины срежьте жилки и жир, если они имеются. Нарежьте мясо некрупной соломкой.
  2. Лук нарежьте кольцами.
  3. Подготовьте маринад, смешав уксус, соль перец и сахар с кипятком.
  4. Замаринуйте в подготовленной смеси лук – он будет готов уже через 10 минут.
  5. Сваренные вкрутую яйца и сыр измельчите на терке с маленькими ячейками.
  6. Выложите на тарелку, поливая майонезом, сначала маринованный лук, потом говядину, затем яйца и, наконец, сыр.

Остается увенчать конструкцию веточкой петрушки и подать закуску к столу. Простота рецептуры – одно из главных преимуществ классического варианта салата «Мужской каприз», поэтому пусть вас не смущает наличие в нем всего четырех ингредиентов.

 

«Мужской каприз» с мясом птицы

Что нужно:

  • отварное куриное филе – 0,2 кг;
  • белый салатный лук – 100 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 5 г;
  • горячая вода – 20 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • полутвердый сыр с невысоким содержанием жира – 100 г;
  • низкокалорийный майонезный соус – 150 мл.

Как приготовить:

  1. Отварную курятину мелко порежьте, выложите на блюдо.
  2. Лук порежьте мелкими колечками, замаринуйте в смеси сахара, кипятка и сока, выжатого из лимона. Через 15 минут отожмите, покройте луком курицу.
  3. Майонезный соус поместите в полиэтиленовый пакет, отрежьте у него маленький кончик. Нанесите через получившееся отверстие соус поверх лука тонкой сеточкой.
  4. Засыпьте лук измельченными на терке вареными яйцами, нанесите поверх них майонезную сеточку.
  5. Посыпьте закуску мелко натертым сыром и подавайте к столу.

Этот вариант салата понравится мужчинам, предпочитающим сытную, но легкую пищу, не нагружающую желудок.

 

Салат «Мужские причуды» с говяжьим языком и фасолью

Что нужно:

  • отварной язык (свиной или говяжий) – 0.3 кг;
  • консервированная фасоль – небольшая банка;
  • маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • фиолетовый лук – 100 г;
  • майонез – 0,25 л;
  • виноградный уксус (3-процентный) – 50 мл.

Как приготовить:

  1. Нарезанный кольцами лук замаринуйте в некрепком уксусе.
  2. Остальные ингредиенты нарежьте некрупными кубиками.
  3. Смешайте измельченные вареные яйца, язык, огурцы с маринованным луком и фасолью. Заправьте продукты майонезом.

Подавайте салат в красивых вазочках или креманках. Дополнительно его можно посыпать рубленой зеленью, дроблеными грецкими орехами.

 

Салат для мужчин «Мужские прихоти» с ветчиной и жареным луком

Что нужно:

  • ветчина – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • острый молотый перец – по вкусу;
  • рафинированное растительное масло – 20 мл;
  • красный болгарский перец – 150 г;
  • майонез – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Нарезанный кольцами лук обжарьте до золотистого цвета.
  2. Ветчину нарежьте соломками.
  3. Болгарский перец порежьте четвертинками колец.
  4. Сыр натрите крупной стружкой.
  5. Тонкими дольками порежьте вареные яйца.
  6. Майонез смешайте с перцем.
  7. Соедините продукты, заправив майонезом.

Разложите салат по креманкам и подайте к столу. Это вариант популярной мужской закуски понравится артистичным натурам.

 

Салат «Мужской каприз» со свининой

Что нужно:

  • отварная свинина – 0,2 кг;
  • отваренная в мундире картошка – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • яблочный уксус (60-процентный) – 60 мл;
  • сахар – 5 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 120 мл.

Как приготовить:

  1. Лук некрупно порежьте, замаринуйте в течение 10 минуток в уксусе.
  2. Картофель натрите, смешайте с двумя ложками майонеза.
  3. Яблоки и сыр измельчите на терке.
  4. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
  5. Положите в салатник половину картофеля. Выложите на него мясо и лук, полейте половиной оставшегося майонеза.
  6. Посыпьте яйцами, полейте последним соусом.
  7. Положите сверху вторую половину картошки.

Остается посыпать закуску сырной стружкой и подать к столу. Салат понравится представителям сильного пола, которые любят сытно поесть и свинину предпочитают постной пище и диетическим кушаньям.

 

Салат «Мужские забавы» с копчеными курицей и сыром

Что нужно:

  • копченое куриное мясо – 0,35 кг;
  • редька – 0,2 кг;
  • свежая морковь – 100 г;
  • копченый сыр (можно взять «косичку») – 100 г;
  • майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Свежие морковь и редьку натрите.
  2. Копченую курицу мелко порежьте.
  3. Смешайте куриное мясо с овощами, заправьте майонезом.
  4. Выложите салат на блюдо горкой.
  5. Мелко порежьте сыр, посыпьте им салат.

Дымный запах основных ингредиентов напоминает о походах, охоте и рыбалке, то есть о любимых мужских забавах. Этот вариант салата наверняка понравится любителям активного отдыха на природе.

 

Салат «Каприз лесника» с говядиной и маринованными грибами

Что нужно:

  • маринованные грибы (в идеале – грузди, но можно и другие) – 0,25 кг;
  • отварная телятина – 0,3 кг;
  • яблоко – 0,2 кг;
  • лимонный сок – 5 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • майонез – стакан.

Как приготовить:

  1. Грузди помойте, крупно порежьте.
  2. Мясо нарежьте соломкой.
  3. Яблоко порежьте небольшими брусками, смешайте с лимонным соком, чтобы их мякоть не потемнела.
  4. Сваренные вкрутую яйца очистите и порубите ножом.
  5. Смешайте продукты с майонезом и переложите в салатник.

Мясной салат с маринованными грибами и яблоком обладает пикантным вкусом и уникальным составом. Этот рецепт закуски встретишь не везде, но она заслуживает внимания. В мужской компании такой салат надолго на столе не задержится.

 

Салат «Мужской каприз» с языком и свежим огурцом

Что нужно:

  • отварной говяжий язык – 0,3 кг;
  • свежие огурцы – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • пекинская капуста – 0,2 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сметана – 0,25 л.

Как приготовить:

  1. Язык нарежьте тонкими полосками.
  2. Лук порежьте тонкими полукольцами, замаринуйте их в лимонном соке.
  3. Мелко порубите пекинскую капусту.
  4. Огурцы нарежьте соломкой или измельчите на терке для корейских салатов.
  5. Сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
  6. Соедините ингредиенты.

Положите в салатник листья салата или пекинской капусты, выложите приготовленную смесь горкой. Этот вариант салата «Мужской каприз» обладает свежим вкусом, получается легким. Такая закуска хорошо пойдет в любое время года, в том числе летом, когда не хочется сильно наедаться.

 

Салат «Мужской каприз» с мясом и фруктами

Что нужно:

  • отварная говядина – 0,2 кг;
  • зеленые яблоки – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • мандарины – 2 шт.;
  • твердый сыр – 0.2 кг;
  • столовая горчица – 20 мл;
  • лимонный сок – из половины фрукта;
  • сахар – 5 г;
  • сметана или греческий йогурт – 0,25 л.

Как приготовить:

  1. Говядину порежьте некрупными кубиками.
  2. Мандарины очистите. Дольки освободите от пленок и косточек, поломайте.
  3. Яблоки очистите, порежьте кубиками, полейте лимонным соком, перемешайте.
  4. Перец, очистив от семян, нарежьте некрупными квадратами.
  5. Приготовьте соус, смешав кисломолочный продукт с горчицей и сахаром. Сахар не возбраняется заменить медом, растопленным до жидкого состояния.
  6. Положите продукты в салатник слоями, поливая их соусом. Порядок таков: говядина, яблоки, перец, мандарины.
  7. Густо посыпьте салат тертым сыром.

Необычный вкус этого салата заинтригует мужчин, который любит разгадывать загадки и стремится к новым открытиям.

 

Салат «Мужской каприз» с ветчиной и жареными грибами

Что нужно:

  • ветчина – 0,3 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,3 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • твердый сыр – 0,2 кг;
  • картофель – 0,3 кг;
  • майонез – 0.25 л;
  • рафинированное растительное масло – 20 мл;
  • репчатый лук – 100 г.

Как приготовить:

  1. Шампиньоны порежьте соломкой, лук – небольшими кубиками. Обжарьте их в небольшом количестве постного масла.
  2. Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
  3. Орехи мелко порубите ножом.
  4. Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
  5. Вареный картофель крупно натрите.
  6. Измельчите на терке сваренные вкрутую яйца.
  7. Салат выкладывается слоями. Первой идет ветчина, за ней – яйца. На яйца ложатся жаренные с луком грибы, на них – картошка. Следом идет сыр. Все слои щедро промазываются майонезом. Сверху салат засыпается дроблеными орехами.

Этот вариант салата «Мужской каприз» может оказаться не по вкусу человеку, стремящемуся похудеть. Но, положа руку на сердце, скажите: часто ли вам встречаются мужчины, которые считают калории?

 

Салат «Генеральский каприз» с телятиной, орехами и маслинами

Что нужно:

  • отварная телятина – 0,3 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • твердый сыр – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • маслины без косточек – 1 банка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • яблочный уксус (6-процентный) – 100 мл;
  • сахар – 5 г;
  • майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Телятину порежьте соломкой или кубиками.
  2. Лук нарежьте кольцами, замаринуйте в смеси уксуса и сахар. Маринованный лук будет готов уже через 10 минут.
  3. Орехи раздробите, покатав по ним скалку, или любым другим способом.
  4. На блюдо положите луковые кольца. Слегка полейте их майонезом.
  5. Выложите на лук говядину, посыпьте ее черным перцем, солью и орехами. Снова полейте майонезом.
  6. Сварите вкрутую яйца. Остудив, очистите.
  7. Натрите яйца, выложите на орехи, полейте майонезом.
  8. Следующим слоем выложите тертый сыр, покройте его соусом.
  9. Украсьте салат половинками маслин или порежьте их маленькими кусочками, выложите с их помощи танк или другую боевую технику.

Этот вариант салата напоминает классический рецепт «Мужского каприза», но в данном случае рецепт дополнен орехами и маслинами, что делает закуску еще более сытной и богатой.

 

Как украсить салат, чтобы он согрел мужское сердце

Многие рецепты салата «Мужской каприз» предусматривают конкретное его оформление при подаче, однако не будет ничего плохого, если вы отступите от традиций и придадите закуске более необычный или символичный вид.

  • Если вы готовите салат «Мужской каприз» к 23 февраля, не лишним будет подчеркнуть, что ваш избранник имеет отношение ко Дню защитников Отечества. Закуску можно выложить в форме танка, самолета, пушки, флага того рода войск, в которых виновник торжества проходил службу. Также можно придать закуске сходство с гранатой, погонами. Вместо красок используются измельченные продукты: оливки, маслины, морковь, огурцы, болгарский перец.
  • Хорошей идеей будет приготовить салат «Мужской каприз» ко дню рождения мужчины или даже к его юбилею. В этом случае форму салата продиктует род занятий юбиляра или его хобби. Салат можно оформить в виде книги, гитары, шахматной доски, автомобиля.
  • Если закуска сделана к романтическому поводу, то можно подать ее в коньячных или коктейльных бокалах, в широких стаканах для виски. Такое оформление салатов считается современным.

При оформлении салата «Мужской каприз» стоит вспомнить, что нравится тому, для кого делается эта закуска, и тогда сердце наверняка подскажет лучший вариант оформления кушанья. Но скажем вам по секрету: даже скромно оформленный, салат «Мужской каприз» придется по вкусу почти любому гурману.

Мясной салат «Мужской каприз» нравится почти всем представителям сильного пола. Его основу составляет говядина или другие мясные изделия. Рецептура проста и включает в себя минимум ингредиентов, которые лишь подчеркивают вкус главного компонента. Мы предложили 11 вариантов этой популярной закуски, чтобы вы подобрали вариант, ориентируясь на гастрономические предпочтения вашего избранника, и угодили ему. Надеемся, нам это удалось.

Салат «Мужской каприз» с говядиной — классический рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Салаты

  • Просто
  • 1 ч 20 мин

Салат «Мужской каприз» — слоеный салат с говядиной. По классическому рецепту в состав входят яйца, сыр и маринованный лук. Но строгих правил приготовления салата нет: говядину заменяют на ветчину, язык, куриное или свиное филе, куриные сердечки. Для свежести блюдо дополняют укропом и петрушкой.

Слово повару

Слово повару

«Настоящий мужской салат: ничего лишнего, сытно и вкусно. Если отварить говядину заранее, его можно приготовить за 15-20 минут»

повар, команда «Ура! Повара»
  • Говядина, мякоть лопаткиГовядина, мякоть лопатки 200
  • Яйцо куриное 3
  • Майонез 100
  • Сыр «Российский»Сыр «Российский» 100
  • Лук красный 80
  • Уксус столовый 9%Уксус столовый 9% 30
  • Укроп 20
  • Петрушка 20
  • Соль 2
  • Перец черный молотыйПерец черный молотый 2
  • Для салата подойдет мякоть говяжьей лопатки, грудинка, вырезка. Вместо красного лука можно использовать белый, а «Российский» сыр заменить на другой твердый или полутвердый сыр.

  • Мясо положите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. После закипания воды снимите пенку, варите говядину на среднем огне 1 час.

    Остудите мясо, удалите пленки и жировые прослойки. Нарежьте мясо средним кубиком или разберите на волокна.

  • Пока варится говядина, положите яйца в отдельный сотейник с холодной водой. Поставьте сотейник на огонь и после закипания воды варите яйца 10 минут на среднем огне.

    Остудите яйца, очистите и натрите на крупной терке.

  • Также во время варки говядины нарежьте полукольцами лук. Залейте его уксусом и оставьте мариноваться на 10-15 минут, затем слегка отожмите лук и слейте жидкость.

  • Переложите майонез в кондитерский мешок или тонкий пакет со срезанным уголком.
    На плоское блюдо выложите маринованный лук. Нанесите сверху сетку из майонеза, посыпьте третью мелко нарезанной зелени, посолите и поперчите.

  • Далее выкладывайте салат слоями:

    1. Отварное мясо;
    2. Майонез;
    3. Зелень и специи;
    4. Яйцо;
    5. Майонез;
    6. Зелень;
    7. Тертый сыр.
  • Подавайте салат «Мужской каприз» к столу, украсив веточкой петрушки и половинками черри. Также можно сервировать салат порционно.

Совет к рецепту

Чтобы сырный слой не подсох при хранении в холодильнике, блюдо накрывают фольгой — она не так прилипает к продуктам, как пищевая пленка.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

Салат Мужской каприз с говядиной

Говядина 400 гр. Яйцо 4 шт. Лук репчатый 3 шт. Сыр 200 гр. Майонез 200 гр. Петрушка 1 пучoк Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа для мяса по вкусу Уксус столовый 9% 50 гр. Вода 100 мл. Сахар-песок 2 ст.л.

Приятного аппетита!

Совет: как сварить говядину. Сырую говядину нужно опускать в кастрюлю с кипящей водой, тогда она будет мягкой в готовом виде. Когда мясо закипит, снимите пену, добавьте в кастрюлю 1 сырую луковицу, соль, перец душистый, лавровый лист и несколько бутонов гвоздики по вкусу. Через 1-1,5 часа проткните говядину ножом в ее самой толстой части – если сок бесцветный, значит, мясо уже готово. В зависимости от величины куска, говядина варится 1-2 часа.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и корейской морковью

Если ваш мужчина любит азиатскую кухню, приготовьте ему этот вариант «Мужского каприза». Морковь по-корейски придает блюду восточные нотки, консервированная фасоль добавляет сытности, а болгарский перец – недостающей овощной свежести. И салат получается – просто песня!

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Фасоль консервированная – 1 баночка.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез – 150-200 гр. или по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Специи для мяса – по вкусу.
  • Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Отварите говядину, как указано в рецепте № 1. Остывшее мясо нарезайте мелко или же разбирайте на тонкие волокна, чтобы говядина не показалась жесткой.
  2. Сваренные вкрутую куриные яйца остудите и нарежьте на яйцерезке.
  3. Болгарский перец нарежьте недлинной тонкой соломкой.
  4. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками. Если хотите, можете использовать и маринованный репчатый лук.
  5. Корейскую морковь нарежьте на недлинную соломку.
  6. Фасоль отцедите от жидкости, выложите в салатницу.
  7. Сыр натрите на терке, лучше всего – не слишком крупно.
  8. К фасоли добавьте яйца, говядину, болгарский перец, корейскую морковь и лук. Подсолите, поперчите и добавьте любые специи для мяса.
  9. Заправьте салат легким нежирным майонезом и аккуратно перемешайте.
  10. Выложите салат на красивое блюдо, а сверху и с боков посыпьте сыром. Украсьте салат по своему вкусу свежей зеленью.
  11. Дайте салату постоять в холоде хотя бы 30 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

«Мужской каприз» со свининой и говяжьим языком

Хотите подобраться к сердцу вашего мужчины через его желудок? Тогда вам обязательно нужно приготовить настоящий мужской салат. Такой, где очень много вкусного мяса. Свинина и говяжий язык с прослойками из маринованного лука и обжаренных шампиньонов – это то самое сочетание, мимо которого ни один мужчина не пройдет равнодушно!

Ингредиенты:

  • Язык говяжий – 300 гр.
  • Свинина – 400 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез – 200 гр. или по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Специи для мяса – по вкусу.
  • Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Отварите свинину в подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо было ароматнее, добавьте в бульон лавровый лист, репчатый лук и душистый горошек (или любые специи для свинины).
  2. Отдельно отварите говяжий язык. Промытый язык залейте водой в глубокой кастрюле, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут, подсолив. Через полчаса достаньте язык из кастрюли, промойте, снимите пленки.
  3. Закипятите в кастрюле чистую воду, подсолите, опустите туда язык и варите на медленном огне 1,5-2 часа. Язык получится намного вкуснее, если вы добавите в бульон репчатый лук, кусочки моркови, корень петрушки и сельдерея, а также перец черный и душистый горошком, лавровый лист.
  4. Сваренный язык остуживают в бульоне. Из бульона не забудьте убрать лавровый лист.
  5. Остуженный язык и свинину нарежьте на небольшие брусочки или соломкой.
  6. Шампиньоны обжарьте на сильном огне, помешивая, вместе с луком, нарезанным полукольцами. Жарьте не более 3-4 минут, чтобы вся жидкость из грибов не выпарилась, иначе они будут невкусными.
  7. Сыр натрите на терке.
  8. Салат выкладывайте слоями на большом блюде (лук с грибами, свинина, яйца, говяжий язык), каждый слой промазывая сеточкой из майонеза. А можно и просто перемешать все ингредиенты в салатнице, заправив салат майонезом.
  9. Сверху и с боков засыпьте салат тертым сыром. Если вы смешали все компоненты между собой, тогда сыром присыпьте только верх салата.
  10. Украсьте готовый салат «Мужской каприз» со свининой и отварным языком свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и черносливом

Этот вариант аппетитного, сочного и очень сытного «Мужского каприза» немного сложнее приготовить, чем предыдущие, так как ингредиентов здесь будет побольше. Однако салат того стоит. Приготовьте его на любое семейное застолье и похвала от мужчин (и не только от них!) вам гарантирована!

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 гр.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Редька сладкая – 300 гр.
  • Орехи грецкие – для украшения.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр сливочный – 200 гр.
  • Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.
  • Лимон – 0,5 шт.

Для заправки:

  • Майонез – 200 гр. или по вкусу.
  • Чеснок – 3-4 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Специи для говядины – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отварите говядину до готовности в подсоленной воде (как сварить говядину смотрите в рецепте салатов № 1). Отваренное мясо нарежьте соломкой или небольшими кубиками.
  2. Яйца отварите, отдельно натрите на терке белок, а отдельно разомните вилкой желток.
  3. Чернослив вымойте и на 15 минут залейте кипятком. Достаньте из воды, обсушите и нарежьте кубиками.
  4. Редьку сладкую вымойте, потом очистите от кожуры и натрите на терке крупно.
  5. Яблоки вымойте, также очистите от кожуры и семян, натрите на терке.
  6. Соком из половины лимона сбрызните тертые яблоки, а потом перемешайте их, чтобы не почернели. Яблоки для салата берите сладкие.
  7. На средней или на крупной терке натрите сыр.
  8. Чеснок очистите, обмойте и раздавите через чесночный пресс.
  9. Орехи грецкие нарубите ножом.
  10. Сделайте заправку. Для этого смешайте майонез, раздавленный чеснок, молотый черный перец, соль и специи для говядины по вкусу.
  11. Салат выкладывайте слоями на блюдо (также можно собирать салат и в глубокой салатнице). Каждый слой смазывайте заправкой для салата, кроме последнего.
  12. Последовательность слоев: половина мяса, тертая редька, яичные белки, чернослив, вторая половина мяса, яблоки, сыр. Салат засыпьте тертыми желтками (их не нужно смазывать заправкой) и украсьте измельченными грецкими орехами.
  13. Готовый салат оставьте в холодильнике на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с телятиной и свежими овощами

Нежное отварное телячье филе в одном салате вместе со свежими овощами, заправленном легким майонезом, подарит вам шикарное наслаждение вкусом. Обязательно приготовьте «Мужской каприз» по этому рецепту – вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

  • Телятина отварная – 400 гр.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Зелень петрушки и кинзы – 1 пучок.
  • Майонез – по вкусу.
  • Кунжут – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Специи для мяса – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отварите телятину в подсоленной воде до готовности. Варите телятину по рецепту говядины (смотрите рецепт № 1 из нашей подборки). Отваренное мясо нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
  2. Яйца сварите вкрутую, охладите. Нарежьте на яйцерезке.
  3. Перец нарежьте тонкой некрупной соломкой, удалив семечки.
  4. Огурец и морковь нарежьте тонкой некрупной соломкой либо натрите на специальной терке для корейской моркови.
  5. Петрушку и кинзу вымойте, обсушите и нарубите.
  6. В салатницу выложите все нарезанные овощи и телятину, нарезанные яйца. Добавьте измельченную зелень. Заправьте легким, негустым майонезом и перемешайте. Подсолите и поперчите, добавьте специи по вкусу. Слегка перемешайте, чтобы целостность ингредиентов не нарушилась и салат не превратился в неаппетитную массу.
  7. Готовый салат присыпьте зернами кунжута.

Приятного аппетита!

Делаем салат «Мужской каприз» с говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной получается очень вкусный и нежный. Следует отметить, что это блюдо имеет свое название. Ведь его любимец — сильнейший пол. Это связано с тем, что салат «Мужской каприз» с говядиной очень питательный, питательный и вкусный. Его можно приготовить совершенно по-разному. Мы представим вам только самые популярные и простые.

Классический рецепт

Салат «Мужской каприз» с говядиной готовится довольно быстро.Для его приготовления в домашних условиях необходимы следующие ингредиенты:

  • лук сладкий белый — средний кочан;
  • говядина без жира и костей — около 400 г;
  • яйца свежие деревенские — 3 шт .;
  • сыр «Голландский» твердый — около 170 г;
  • соль поваренная — несколько закусок;
  • майонез средней жирности — 220 г;
  • уксус столовый 6% — ½ стакана.

Обработка продуктов

Перед тем, как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной, необходимо обработать все ингредиенты.Для начала нужно промыть кусок мяса, срезать с него все прожилки и пленки. Далее говядину нужно отварить в воде (слегка подсоленной) до полного размягчения. После этого его нужно охладить и разрезать поперек волокон на тонкую и длинную соломку.

Что касается яиц, то их тоже нужно отварить, а потом натереть (белки и желтки вместе). Аналогичным образом следует измельчить твердый голландский сыр.

Чтобы салат «Мужской каприз» с говядиной получился более ароматным и вкусным, необходимо добавить к нему головку лука.Его нужно очистить, нарезать полукольцами, а затем положить в керамическую посуду, залить 6% уксусом и выдержать в нем 45-75 минут. После этого овощ следует отжать, а при необходимости (если он получился слишком острым) — промыть в прохладной воде.

Формовка блюда

Вы когда-нибудь пробовали блюдо «Мужской каприз»? Воздушный салат с говядиной с таким названием очень популярен среди тех, кто любит побаловать себя и дом сытными и питательными блюдами.

Сформировать такую ​​посуду на удивление легко.Для начала нужно взять неглубокую большую тарелку, а затем выложить на нее все ранее нарезанное мясо. Далее требуется распределить маринованный лук и тертые яйца. В конце весь салат следует покрыть толстым слоем майонеза и засыпать сыром.

Как подать к столу?

После приготовления этого блюда вам не нужно ждать, пока слои салата пропитаются майонезом. Его можно сразу подавать к обеденному столу. Как вы заметили, это блюдо получается почти полностью белковым.Вот почему им очень легко насытиться.

Салат «Мужской каприз» с говядиной: рецепт пошагового приготовления

Как было сказано выше, салат можно приготовить по-разному. Классический вариант, который мы представили выше. Если вы хотите приготовить более оригинальное блюдо, то предлагаем воспользоваться рецептом ниже. Для него нам потребуются:

  • лук сладкий белый — средний кочан;
  • говядина без жира и костей — около 400 г;
  • сыр «Голландский» твердый — около 170 г;
  • Яйца свежие деревенские — 3 шт.;
  • соль поваренная — несколько щепоток;
  • майонез средней жирности — 185 г;
  • опята — около 150 г;
  • орех грецкий толченый — около 2/3 стакана.

Подготовка компонентов

Для приготовления этого салата нам необходимо предварительно отварить мякоть говядины в соленой воде, а затем охладить ее и измельчить солому. Также отдельно натрите яйца и твердый сыр. Что касается лука и маринованных грибов, то их нужно просто нарезать ножом.

Также салат «Мужской каприз» требует использования грецких орехов.Их нужно вымыть, просушить и растолочь.

Сформируйте блюдо

Процесс формирования такого салата не занимает много времени. Для этого возьмите большую тарелку, на ее дно выложите мясо, а затем поочередно: лук, маринованные грибы, куриные яйца и твердый сыр. Каждый последующий слой ингредиентов требуется смазать жирным майонезом. Сверху весь салат необходимо засыпать измельченными грецкими орехами.

Правильно подать к столу

После того, как блюдо «Мужской каприз» будет готово, его необходимо поместить в холодильник.Салат рекомендуется замочить на несколько часов. За это время все слои станут насыщенными, что сделает блюдо более сочным, нежным и вкусным.

Подведем итоги

Как видите, есть несколько способов, как приготовить салат «Мужской каприз» в домашних условиях. Первый вариант проще. Что касается второго, то это блюдо рекомендуется готовить в том случае, если вы хотите максимально сытно накормить всех своих гостей.

Кстати, маринованные грибы или лук придают этому салату особый вкус и аромат.Поэтому эти ингредиенты в обязательном порядке следует использовать при приготовлении.

Салат «Мужской каприз» — рецепт

.

Как известно, мужчины не большие любители салатов с кучей непонятных и лишних на их взгляд ингредиентов. Чем проще салат и чем меньше в нем продуктов — тем лучше. Причем основной салат должен быть только мясным и сытным. Именно благодаря этим свойствам салат получил название «Мужской каприз». Готовится легко и быстро — чтобы создать этот небольшой кулинарный шедевр смог даже человек, не умеющий правильно готовить.

Как приготовить салат «Мужской каприз»?

Состав:

  • говядина — 350 г;
  • яиц — 5 шт .;
  • лук репчатый — 3 штуки;
  • сыр — 150 г;
  • уксус 6%;
  • майонез.

Подготовка

В слабосоленой воде сварить отварную говядину (для этого салата желательно выбрать нежирную говядину). Лук нарезать полукольцами и залить уксусом 15 минут.Любителям свежего лука нельзя заливать его уксусом. Сыр и яйца на крупной терке. Когда говядина закипит, дайте ей немного остыть и мелко нарежьте. В глубокую тарелку слоями выложить ингредиенты — лук, говядину, яйца, сыр. Все слои, кроме верхнего, хорошо намазать майонезом. Если изделий получилось немного, то смело делайте слои дважды.

Салат «Мужской каприз» с грибами — рецепт

Состав:

  • шампиньонов свежие — 300 г;
  • яблок — 5 шт.;
  • Перец болгарский (красный) — 1 штука;
  • Перец болгарский (желтый) — 1 штука;
  • сыр — 400 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • мандаринов — 3 штуки;
  • сметана — 400 г;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • мед — 4 ч.
  • лимон.

Подготовка

Шампиньоны разрезать пополам или пополам и обжарить на сливочном масле. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.Болгарский перец нарезать соломкой, а сыр, как яблоки, кубиками. Мандарины очистите от кожуры и жилок. Смешайте грибы, сыр, перец, яблоки и дольки мандарина. В отдельной миске приготовьте заправку: очистите цедру лимона и мелко нарежьте ее, а в миску выдавите сок лимона. Добавьте тертую цедру лимона, сметану, мед и горчицу. Хорошо взбейте смесь до получения однородной массы. Приготовить заправку в салат и подать блюдо к столу.

Салат «Мужской каприз» с курицей

Состав:

  • куриное филе — 500 г;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • опята консервированные — 300 г;
  • яиц — 3 штуки;
  • майонез; 00
  • уксус 6%.

Подготовка

Лук мелко нарезать и залить уксусом 15-20 минут. Куриное филе опустить в слегка подсоленную воду. Когда мясо будет приготовлено, снимите его, дайте остыть и порежьте. Смочив водой, слейте воду и так же мелко нарежьте. Вареные яйца покрошить и смешать с остальными ингредиентами. Перед тем как добавить лук в салат, хорошенько отожмите его из уксуса. Салат заправить майонезом и подать к столу.

Салат «Мужской каприз» с ветчиной

Приготовление этого варианта салата занимает немного больше времени, чем остальных, но его вкус оправдывает потраченное время.

Состав:

  • ветчина — 300 г;
  • яиц — 3 штуки;
  • шампиньонов — 400 г;
  • сыр — 200 г;
  • картофель — 3 шт .;
  • орехи грецкие — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез.

Подготовка

Ветчину нарезать небольшими кусочками и выложить на дно салатницы, хорошо залить майонезом и немного полить. Вареные яйца натереть на крупной терке и выложить поверх сала, просто смазав слой майонезом.Шампиньоны обжарить с чесноком и остудить. Грибы выкладываем третьим слоем, не забывая смазать майонезом и утрамбовать. Следующим слоем выложить натертый на крупной терке сыр и поверх такого же тертого картофеля. Верхний слой хорошо пропитывается майонезом и посыпается толчеными грецкими орехами.

Не забывайте, что любой салат выглядит еще красивее и аппетитнее, если украсить его зеленью или овощами.

Салат «Мужской каприз»

Очень необычное и пикантное название салата «Мужской каприз» поначалу было воспринято с большим восторгом и удивлением.Но первое и, как всегда, положительное впечатление от столь необычного названия еще более усиливается его проникновенным и незабываемым вкусом. Острый салат «Мужской каприз» — рецепт среди мужской половины нашего общества считается идеальным вариантом для хорошей «тусовки», и как незаменимый вариант закуски к крепкому напитку.

Разнообразие рецептов

Все мы знаем всеми любимый и обреченный на популярность «салат всех праздников» салат «Оливье». Если посчитать, сколько его рецептов можно найти в разных кулинарных источниках? Скорее всего, ответ будет следующим — неисчислимое число.Мы начали с такого примера неспроста, потому что рецепты салата «Мужской каприз» там примерно такие же, как рецепты салата «Оливье». Если вы мне не верите, давайте сейчас проверим это на нескольких примерах. Рецепты салата «Мужской каприз»: В процессе ознакомления с каждым из рецептов салата «Мужской каприз» вы поймете, что рецепты очень похожи между собой. В составе меняются лишь некоторые компоненты. В чем теперь убедитесь.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Такой салат — мужской каприз, его рецепт, в частности, не требователен в приготовлении и требует для своего создания небольшого количества ингредиентов, а также не больших затрат времени на его приготовление.Итак, вам потребуется:

  • говядина — 200 г;
  • сыр — 100 г;
  • луковица — 1 шт .;
  • яйцо — 3 штуки;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приступим к приготовлению: Перед приготовлением необходимо замариновать лук (лук режется кольцами), постоять в маринаде не менее часа (если времени мало, можно 30 минут). Маринад для лука: 1 стакан воды смешать с 1 ст. л. 9% уксус. Говядину отвариваем, остужаем, после проходим через мясорубку (для лучшего вкуса — говядину не следует заменять готовым жареным фаршем).Сыр и уже вареные яйца три на терке. Берем посуду, куда будем выкладывать салат, и на нее начинаем раскладывать все наши подготовленные ингредиенты слоями. Порядок укладки слоев (не забудьте при желании покрыть каждый слой майонезом и солью):

  • первый слой — лук;
  • второй слой — мясо;
  • третий слой — яйца;
  • четвертый слой — сыр.
  • Салат «Мужской каприз» с шампиньонами и беконом (ветчиной)

    Этот рецепт салата «Мужской каприз» требует много времени в процессе приготовления, но конечный результат того стоит.В процессе дегустации вы полностью с этим согласитесь. Состав:

    • карбонат (бекон или ветчина) — 300 г,
    • яиц — 2-3 шт.,
    • сыр твердый — 250 грамм,
    • шампиньонов — 400 г,
    • Картофель отварной — 2-3 шт.,
    • грецкие орехи — 100 г,
    • чеснок — 2 зубчика,
    • Майонез
    • — 150 г.

    Приступим к приготовлению: все слои хорошо утрамбованы, чтобы все ингредиенты поместились в одно блюдо. Начнем с мяса.Режем его небольшими кусочками. Сразу положите на дно салатницы и хорошенько утрамбуйте. Сверху немного смазываем майонезом. Сварить три яйца на терке, а второй слой выложить на мясо. Смазываем майонезом. Грибы жареные и охлажденные. Затем третьим слоем выкладываем грибы и смазываем майонезом (не забываем утрамбовать). Сыр натереть на терке и выложить следующим слоем. Смазываем майонезом. Картофель сварить и натереть на мелкой терке. Распределите следующий слой.Смазываем майонезом. Посыпать салат грецкими орехами. Приятного аппетита!

    Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

    Состав:

    • куриное филе (ветчина куриная) — 400 г;
    • луковица — 1 малая;
    • яиц — 4 штуки;
    • опята консервированные (масляные) — 200 г;
    • майонез.

    Способ приготовления: Цыпленок отварить в подсоленной воде. Охлажденное мясо мелко нарезаем, а пока оставляем в стороне. Мелко обработайте лук и на 5 минут опустите в слабый уксусный раствор.С грибами слить маринад и мелко их нашинковать. Яйца отвариваются. После остывания мелко их режим. Теперь начните выкладывать все слои (курица, лук, грибы, яйца), но не забывайте, что каждый слой нужно будет смазать майонезом. В том, что рецептов салатов с одним названием можно встретить неограниченное количество — вы уже убедились. Выбирать тот или иной вариант — решать только вам. Необходимо только помнить, что на каком бы рецепте вы не остановились — гости останутся довольны таким блюдом и будут им в восторге! Советуем прочитать:

    Комментарии

    комментария

    Делаем салат «Мужской каприз» с говядиной

    Салат «Мужской каприз» с говядиной очень вкусный и нежный.Следует отметить, что это блюдо имеет свое название. Ведь больше всего его любит сильный пол. Это связано с тем, что салат «Мужской каприз» с говядиной очень питательный, питательный и вкусный. Его можно приготовить совершенно по-разному. Мы представим вам только самые популярные и простые.

    Классический рецепт

    Салат «Мужской каприз» с говядиной готовится довольно быстро. Для его приготовления в домашних условиях необходимы следующие ингредиенты:

    • Лук сладкий белый — средний кочан;
    • Говядина без жира и костей — около 400 г;
    • Яйца свежие деревенские — 3 шт.;
    • Сыр «Голландский» твердый — около 170 г;
    • Соль поваренная — несколько легких закусок;
    • Майонез средней жирности — 220 г;
    • Уксус столовый 6% — ½ стакана.

    Обработка продуктов

    Перед тем, как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной, необходимо обработать все ингредиенты. Сначала нужно промыть кусок мяса, срезать с него все прожилки и пленки. Далее говядину нужно отварить в воде (слегка подсоленной) до полного размягчения.После этого его нужно охладить и разрезать поперек волокон на тонкую и длинную соломку.

    Что касается яиц, то их тоже нужно отварить, а потом натереть (белки и желтки вместе). Аналогичным образом следует измельчить твердый голландский сыр.

    Чтобы салат «Мужской каприз» с говядиной получился более ароматным и вкусным, в него необходимо добавить головку лука. Его нужно очистить, нарезать полукольцами, а затем положить в керамическую посуду, залить 6% уксусом и выдержать в нем 45-75 минут.После этого овощ следует отжать, а при необходимости (если он получился слишком острым) — промыть в прохладной воде.

    Формирование блюда

    Вы когда-нибудь пробовали блюдо «Мужской каприз»? Воздушный салат с говядиной с таким названием очень нравится тем, кто любит побаловать себя и дом сытными и питательными блюдами.

    Сформировать такое блюдо на удивление легко. Для начала нужно взять неглубокую большую тарелку, а затем выложить на нее все ранее нарезанное мясо.Далее требуется распределить маринованный лук и тертые яйца. В конце весь салат следует покрыть толстым слоем майонеза и засыпать сыром.

    Как подать к столу?

    После приготовления этого блюда не нужно ждать, пока слои салата пропитаются майонезом. Его можно сразу подавать к обеденному столу. Как вы заметили, это блюдо получается практически полностью белковым. Вот почему им очень легко насытиться.

    Салат «Мужской каприз» с говядиной: рецепт пошагового приготовления

    Как уже говорилось выше, этот салат можно делать по-разному. Классический вариант, который мы представили выше. Если вы хотите приготовить более оригинальное блюдо, то предлагаем воспользоваться рецептом ниже. Для него нам понадобится:

    • Лук сладкий белый — средний кочан;
    • Говядина без жира и костей — около 400 г;
    • Сыр «Голландский» твердый — около 170 г;
    • Яйца свежие деревенские — 3 шт.;
    • Соль поваренная — несколько щепоток;
    • Майонез средней жирности — 185 г;
    • Опята — около 150 г;
    • Грецкие орехи тертые — примерно 2/3 стакана.

    Подготовка компонентов

    Чтобы приготовить этот салат, нам нужно заранее отварить говядину в соленой воде, затем остудить и измельчить соломой. Также отдельно натрите яйца и твердый сыр. Что касается лука и маринованных грибов, то их нужно просто нарезать ножом.

    Также салат «Мужской каприз» требует использования грецких орехов. Их нужно вымыть, просушить и растолочь.

    Сформируйте блюдо

    Процесс формирования такого салата не занимает много времени. Для этого возьмите большую тарелку, на ее дно выложите мясо, а затем поочередно: лук, маринованные опята, куриные яйца и твердый сыр. Каждый последующий слой ингредиентов следует смазать жирным майонезом. Сверху весь салат необходимо засыпать измельченными грецкими орехами.

    Правильно представить к столу

    После того, как блюдо «Мужской каприз» сформировано, его нужно поместить в холодильник. Салат рекомендуется замочить на несколько часов. За это время все слои пропитаются, что сделает блюдо более сочным, нежным и вкусным.

    Подведем итоги

    Как видите, салат «Мужской каприз» можно приготовить в домашних условиях несколькими способами. Первый вариант проще. Что касается второго, то это блюдо рекомендуется готовить в том случае, если вы хотите максимально сытно накормить всех своих гостей.

    Кстати, особый вкус и аромат этому салату придают маринованные грибы или лук. Поэтому эти ингредиенты в обязательном порядке следует использовать при приготовлении.

    Салат Капрезе с обжаренным фланг-стейком Рецепт

    Замечательный легкий обед для здоровья (фланк-стейк мало жирный). Я мариновал свой бифштекс (смесь легкого бальзамика Пола Ньюмана и итальянской заправки Wishbone), когда увидел этот рецепт и изменил направление. Я использовал первую партию помидоров черри (красных и золотых) из сада, и они были такими хорошими! Подается с цельнолистным роменом, так как он держится лучше, чем масляный салат, и с добавлением гренок для легкого хруста.ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: чтобы усилить вкус, попробуйте добавить или уменьшить количество бальзамического уксуса. Чтобы уменьшить количество уксуса, вылейте его в небольшую кастрюлю; доведите до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая, чтобы не поджечь уксус. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока количество уксуса не уменьшится вдвое. Отложите и остудите до комнатной температуры. Когда будете готовы к подаче, сбрызните зелень вместо оливкового масла и бальзамического уксуса, как того требует рецепт. ПРИМЕЧАНИЕ: при уменьшении количества уксус естественным образом становится более сладким, и его можно хранить в течение нескольких месяцев при правильном хранении.Подается с прошутто и мелоне из AR в качестве закуски. Спасибо, Cookinmama, это хранитель!

    Идеальная здоровая летняя еда, особенно в жаркую погоду. Достаточно простой в приготовлении и прекрасный вкус. Однако я использовал другой маринад для бокового стейка (не то чтобы что-то не так с тем, что было указано в рецепте) и использовал Spring Mix, в который я добавил Butter Lettuce, потому что в моем магазине нет Butter Lettu Mix Mix. Легкие и сытные, не оставляя вас наполненными. (рецепт для ГРУППЫ РЕЦЕПТОВ).

    Выбор группы рецептов: 13 июля 2013 г. Фланк-стейк — это тот кусок стейка, который мне действительно нравится, и это хороший рецепт для его использования. Я замариновал стейк на ночь, чтобы он хорошо приправился, когда пришло время готовить на гриле. Я смешал оливковое масло, помидоры, моцареллу, базилик, чеснок и лук (я добавил их) утром, чтобы ароматы хорошо смешались. Я использовал смесь листьев ромена и шпината, так как это было то, что у меня было под рукой. Это было сделано очень быстро, и в жаркий летний день можно было хорошо сытно поесть.При приготовлении на гриле 5 минут с каждой стороны при средней и высокой температуре получился идеальный стейк 140. Я подал этот салат с невероятным чесночным хлебом на гриле от AR, и у нас была вкусная еда.

    Великолепно! Идеальное летнее блюдо, которое легко приготовить и которое имеет прекрасный вкус без особых усилий. Я не стал замораживать салат капрезе и сделал его последним, пока мясо жарилось на гриле. Я слегка надрезал стейк с обеих сторон и разрезал его на четыре отдельных стейка, чтобы немного облегчить приготовление на гриле.Я кладу стейк в пакет с застежкой-молнией вместе с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем с небольшим количеством белого винного уксуса и оставляю мариноваться на пару часов. Я подавал стейк вместе с салатом и салатом капрезе с «Лучшим чесночным хлебом Линды» с этого сайта. Осталось только открыть бутылку хорошего вина и наслаждаться!

    Рецепт был вкусным и легким. Я замариновал бифштекс на ночь. У нас обязательно будет это снова!

    Это мой рецепт вкусного сытного обеда этим летом.Мы используем имбирный медовый уксус! Я с нетерпением жду его, когда он появится в меню на неделю — обычно 2 раза в неделю!

    Это было потрясающе! У меня не было флангового стейка, поэтому я заменил его на плоский стейк. Мой муж ненавидит помидоры, но он буквально вымыл тарелку! Спасибо, что поделился!

    Сделала это вчера вечером на ужин, и моему мужу это понравилось! Вкусный сытный ужин!

    Этот рецепт салата был очень хорош. Я добавила в салат несколько блюд: нарезанный красный перец, обжаренный на огне; 1/2 мелко нарезанной луковицы; и бутилированная бальзамическая заправка для винегрета.Получилось отлично, остатков не осталось. Я использовал другой маринад для стейка, так как предпочитаю мариновать стейк с фланга не менее 8 часов, поэтому я не могу комментировать мясную часть. Часть салата была фантастической с изменениями. Спасибо!

    Я был очень разочарован маринадом и твердостью стейка. Я мариновал его около 6 часов, но в маринаде недостаточно жидкости. Я даже использовал размягченный стейк с фланга. Я бы посоветовал использовать другой более сочный маринад.

    Салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком

    Свое интересное название «Мужская прихоть» получено благодаря сытному составу. Как известно, в большинстве своем представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, но все же мясо является основным компонентом этого сытного и очень вкусного салата. .. Также есть большое количество лука, который предварительно замаривают для получения максимально интересного вкуса.

    В оригинале салат «Мужской каприз» готовится из говядины, но вы можете поэкспериментировать, попробовав вариант с курицей. , ветчина или свинина.

    Состав:

    • говядина — 300 г;
    • яиц — 4-5 шт .;
    • салатный лук — 1 средняя кочан;
    • сыр — 100-150 г;
    • уксус 6% — 4 ст. ложки;
    • майонез по вкусу;
    • соль по вкусу.

    Рецепт салата «Мужской каприз»

    Как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной

    1. После мытья говядину отварить в подсоленной воде около часа. Проверить готовность можно, проткнув самую толстую часть мясного куска.Если появится бесцветный сок, говядина готова. Охладив отварное мясо, нарежьте его соломкой или вручную разбейте на волокна.
    2. Очищенный от шелухи лук нашинкуйте полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость, вливаем уксус и добавляем 2 ст. ложки питьевой воды. Маринуем примерно 15 минут. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.
    3. Яйца сварить с водой в течение 10 минут с момента закипания жидкости. Затем остужаем и очищаем от кожуры.Яйца натереть на мелкой терке или измельчить вилкой.
    4. Натереть сыр средней стружкой.
    5. Слив жидкость, выложите маринованный лук ровным слоем на большую плоскую тарелку. Промазываем майонезом.
    6. Далее следует главный компонент «мужского» салата — мясо.
    7. Нанесите слой майонеза, а затем выложите яйца. При желании этот слой можно приправить солью и / или перцем по вкусу.
    8. Смазав яйца майонезом, завершаем приготовление сытного блюда, прикладывая сырную стружку, обильно покрывая верх салата и бока.Отправляем «Мужской каприз» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Чтобы сырный слой не высох, блюдо желательно накрыть фольгой. Готовый салат подавать порционно.

    Как известно, большинство рецептов «на любителя», ведь всем угодить невозможно. Однако салат Male Caprice с говядиной можно считать исключением: он нравится практически каждому представителю сильного пола! Приятного аппетита!

    Представляю вашему вниманию рецепт салата «Мужская прихоть» с пошаговыми фото… На самом деле в Интернете существует множество различных способов приготовления этого блюда, но в нашей семье прижился этот: со свининой, сыром, яйцом и консервированными ананасами … Тем более, что сервировка салата очень вкусная. непременно песочные тарталетки, придающие особый аромат и торжественность.

    Состав

    Для салата:
    Свинина — 100-200 грамм;
    Яйца куриные — 2 штуки;
    Сыр — 100-200 грамм;
    Консервированный ананас — примерно полбанки;
    Майонез.

    Для тарталеток:
    Маргарин (можно заменить сливочное) — 200 грамм;
    Яйцо — 1 штука;
    Вода — 1 столовая ложка;
    Мука пшеничная — 2 стакана.

    Рецепт салата Мужской каприз на фото


    1. Сначала сделаем тарталетки, их можно заранее запечь, так что остается только салат выложить, а то и вовсе не делать и подавать Мужскую прихоть в обыкновенной вазе. Вам решать.

    Муку и маргарин отправим в кухонный комбайн с ножом.
    2. Порубить в крошку.
    3. Добавьте яйцо и ложку воды.
    4. Смешать. Как только тесто собралось в комок, оно готово. Долго месить ни в коем случае нельзя, тесто будет только размазываться по стенкам комбайна. Если перестарались, придется добавить еще муки.
    5. Взяв небольшой кусок песочного теста, размять его пальцами по бокам и дну формы для запекания.
    6. Получилось 14 заготовок.
    Теперь вы вне конкуренции, вам просто нужно…
    7. Выпекаем в духовке 20-30 минут при 200 ° С. Следим, чтобы тарталетки только подрумянились, не больше, затем достаем из духовки, остужаем и освобождаем от силиконовых форм.
    8. Теперь займемся салатом. Свинину нарезать небольшими кусочками и отварить.
    9. Позже при желании можно покрошить мясо помельче или оставить как было.
    10. Натрем отварные яйца на крупной терке.
    11. Точно так же — сыр.
    12. Ананас нарезать небольшими кубиками.
    13. Сложить все в одну миску и заправить майонезом.Перед подачей на стол наполните тарталетки салатом.

    Салат «Мужской каприз» с говядиной обязательно порадует своим вкусом любого мужчину, конечно, если он не вегетарианец. Сытный и пикантный салат, в состав которого входит большое количество говядины (любимое мясо многих мужчин), пряный с пикантным вкусом маринованный лук и сыр явно оправдывает свое название. Конечно, если нежный и сладкий салат с курицей и ананасом «Женский каприз», то этот «брутальный» острый мясной салат «Мужской каприз» с говядиной отвечает мужским вкусам и кулинарным предпочтениям.

    Салат «Мужской каприз» с говядиной среди всех вариантов приготовления этого салата — классический вариант … Но есть и варианты приготовления этого салата с курицей, свининой или ветчиной. Кроме того, может меняться не только вид мясной составляющей салата, но и состав рецепта и последовательность слоев. Помимо основных ингредиентов — маринованного лука, говядины, сыра и яиц, в салат могут входить огурцы, грибы, картофель, корейская морковь, ананасы, помидоры, орехи.

    Салат «Мужской каприз» с говядиной, рецепт с фото , который я предлагаю вам ниже, будет приготовлен по классическому рецепту … При желании вы можете разнообразить этот рецепт вышеперечисленными ингредиентами на свое усмотрение.

    Состав:

    • Репчатый лук — 1-2 шт., (В зависимости от размера),
    • Говядина — 200 гр.,
    • Сыр твердый — 100 гр.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Майонез — примерно 100-150 мл.,
    • Соль по вкусу.
    • Кукуруза консервированная — 50 гр.,
    • Петрушка — веточка.

    Для маринада:

    • Вода — 150 мл.,
    • Соль — 0,5 ч. Л.,
    • Сахар — 1 ч. Ложка,
    • Уксус столовый — 1 ст. Ложка

    Салат «Мужской каприз» с говядиной — рецепт.

    Для приготовления салата «Мужской каприз» необходимо заранее отварить яйца и мясо.Для более насыщенного вкуса отварите говядину с луком, черным перцем и лавровым листом. При желании можно использовать и другие специи, хотя и этих ингредиентов будет достаточно. По сути на говяжьем бульоне можно приготовить подливку к основному гарниру или приготовить борщ или суп.

    Для того, чтобы мясо хорошо прожарилось и стало мягким, обязательно варите его на медленном огне, не допуская сильного кипения в течение часа. Перед тем, как вынуть ее из сковороды, убедитесь, что она готова, проткнув говядину кончиком тонкого ножа. В месте прокола не должно появиться розовой жидкости.

    Пока яйца варится, можно замариновать лук. В рецепте салата «Мужской каприз» используется много лука, поэтому для его приготовления используйте либо одну большую луковицу, либо две маленькие. Крупная нарезка лука в салате. Так что разрежьте его полукольцами.

    Положите лук в миску. Залить маринадом на основе воды, соли, уксуса и сахара.

    Время маринования лука от 15 минут до 30. Кстати, я знаю, что у многих хозяйок может быть баночка маринованного лука в холодильнике для салатов.Такой маринованный лук по-домашнему можно использовать и в салате.

    Для более оригинального вида салата можно использовать не только обычный лук, но и лук разных сортов фиолетовый или ярко-красный. Отварную говядину нарезать тонкими палочками или разделить на мелкие волокна. Говядина, в отличие от других видов мяса, просто идеально разделена на волокна.

    Сыр натереть на средней терке (можно и на мелкой).

    Яйца для салата нарезать кубиками, хотя в данном варианте салата их натирать допускается.

    Итак, все ингредиенты салата — яйца, сыр и маринованный лук приготовлены, а значит, теперь можно начинать выкладывать его слоями. Подготовьте плоскую тарелку. Первым слоем салата «Мужской каприз» будет мясо. Сверху выложить полукольца маринованного лука.

    Полить салат майонезом.

    Сверху положить вареные яйца … Соль.

    Попробуйте разложить яичный слой горкой так, чтобы готовый салат «Мужской каприз» получился в форме полусферы.Посыпать салат тертым сыром.

    Салат «Мужской каприз» с говядиной готов, осталось только его украсить. В качестве украшения использовала кукурузные зерна и листья петрушки. Готовый салат при желании можно украсить измельченными грецкими орехами, свежим огурцом, укропом, оливками и так далее. После того, как салат будет сформирован и украшен, поместите его в холодильник, чтобы он остыл и пропитался. Для этого будет достаточно 1 часа времени. Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной вам понравился и пригодится.Получается не менее вкусно и.

    Салат «Мужской каприз» с говядиной. Фото

    Знаете, хоть он и мужской салат, но я была счастлива капризничать или мечтала с моим мужчиной. В Интернете он скрывается под двумя именами: «мужская прихоть» и «мужские мечты», в общем, он Гога, он же Гоша. Готовится с говядиной и обязательно с маринованным луком. Скорее всего, именно этот ингредиент позволил блюду считаться мужским (как будто женщины не любят лук красный, да еще с легким уксусным послевкусием!).Давайте уже взглянем на пошаговый рецепт?

    Рецепт салата «Мужской каприз»

    Состав

    • говядина отварная — 300г;
    • красный лук — 1шт;
    • яиц — 4 шт;
    • сыр твердый — 80г;
    • красный винный уксус — 1 ч. Ложка
    • уксус бальзамический (по желанию) — 0,5 ч.
    • соль и черный молотый перец по вкусу;
    • майонез для заправки.

    Как приготовить

    1. Начнем с лука.Нам понадобится хорошая большая луковица или 2 средних. Это основной ингредиент, и его должно быть много в блюде. Очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами, если лук средний, и четверть кольца, если крупный.
    2. Положите в небольшую миску и залейте уксусом. Перемешать и оставить мариноваться на полчаса. В списке продуктов есть бальзамик, он, безусловно, придает маринаду определенный вкус, но в его использовании нет необходимости, если он вам не нравится или у вас его нет.
    3. Отварить говядину до готовности и заранее охладить.Пока лук лежит, разбираем его на волокна руками.
    4. Яйца отварить вкрутую. Чтобы желток был красивым и веселым желтым, готовьте так: залить холодной водой, поставить на умеренный огонь, дождаться закипания воды, постоять 1 минуту, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить в горячей воде на 12-15 минут. . Затем слить и залить холодной водой для охлаждения.
    5. Начинаем собирать салат пошагово. Она слоистая, для удобства я использую кулинарную квадратную форму, поэтому слои хорошо видны.Посолить и поперчить каждый немного. Слить с лука маринад, на дно выложить лук.
    6. Промазываем майонезом.
    7. Слой мяса.
    8. Снова майонез.
    9. Три яичных белка натереть на крупной терке и выложить все сверху.
    10. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на белки.
    11. Смажьте майонезом.
    12. Яичный желток с раскрошенными руками или тремя мелко на терке, посыпать им все сверху.
    13. Салат ставим в холодильник на 2 часа настаиваться.
    14. Затем снимаем форму, если она есть, и подаем к столу.

    Какие ингредиенты еще добавляют в «мужские мечты» или «прихоти»

    Из самых популярных ингредиентов в этом салате:

    • маринованные или маринованные огурцы — отлично сочетаются с другими продуктами;
    • свежих помидоров — можно, но нужно брать только плотные, не водянистые сорта и по возможности удалять с них косточки с соком, оставляя только мякоть;
    • грибов — вполне себе добавка, подходящая для мужчин и хорошо сочетающаяся с говядиной, можно брать как маринованные, например, на сливочном масле, так и жареные свежие грибы;
    • Картофель
    • — предварительно отварной «в мундире», охлажденный и нарезанный соломкой, картофель также отлично будет смотреться в качестве одного из слоев.
    • гранат — можно украсить салат его семенами.

    Варианты заправки

    • майонез с зерновой горчицей — если внимательно посмотреть фото, в моем майонезе заметны горчичные зерна, да, добавила, получилось очень вкусно;
    • сметанно-майонезно-лимонная заправка — название говорит само за себя, пропорции 50/50 и 1/2 ч. Л. лимонный сок.

    Как приготовить и подать салат

    Как вы видели на фото выше, я приготовил салат на плоской тарелке и в форме квадрата, который затем удалил.Как еще можно подать салат:

    1. С горкой — при нарезке ингредиентов на полоски салаты, выложенные горкой, выглядят очень красиво, не надо мять, пусть будет немного неровно, так натуральнее. Тогда лучше после заправки немного оставить, чтобы на поверхности горки сделать тонкую сеточку.
    2. В стаканах или стаканах — подавать индивидуально. Стакан должен быть широким, а его содержимое не должно быть сжатым, а количество должно быть не более 2/3 высоты емкости.
    3. В чашках с плавленым сыром или печеным лавашем. Для сырных стаканчиков натрите сыр на терке, посыпьте им дно тарелки, смазанной маслом, затем поместите в микроволновую печь или в разогретую духовку. Подождите, пока сыр расплавится, и переверните мягкий блин на перевернутом стакане. Сырный блинчик будет свисать складками и застывать, как корзина. Как приготовить чашки из лаваша вы можете посмотреть в подборке.

    Что подавать с

    Однозначно подходит как для повседневной еды, так и для праздничного стола.Если вы готовите его к обычному ужину, то лучше на горячем подать что-нибудь менее сытное, так как в салате все же есть приличное количество белка — мясо, яйца и майонез в качестве заправки. Нам очень понравилось сочетание этого салата с.

    В общем, пробуйте, готовьте и приятного аппетита!

    Если у вас есть небольшой кусок отварного мяса, вы можете быстро приготовить салат из свинины. Получится довольно сытное блюдо, которое обязательно понравится сильной половине. Некоторые заменяют их, например, куриная грудка, которая среди ингредиентов встречается чаще.Кусок, нарезанный соломкой, украсит и придаст отличный вкус любой закуске. Рассмотрите несколько вариантов, и эти рецепты обязательно останутся в вашем меню.

    Салат из свинины и грибов

    Готовится быстро и празднично смотрится на тарелке.

    Возьмем:
    • 200 г опята;
    • лук репчатый;
    • 200 г свинины отварной;
    • 5 яиц;
    • 120 г сыра;
    • 180 г майонеза;
    • банка кукурузы;
    • петрушка для украшения.

    Первый шаг — отварить грибы. Если они подсохшие, предварительно их замачивают, а свежие обрабатываются (срезаются поврежденные участки), промываются, заливаются холодной водой. Ставим на огонь, а когда появится пена, меняем жидкость.

    Обычно опята достаточно 40 минут, чтобы они стали полностью пригодными к употреблению, но это зависит от размера.

    Так как грибы пойдут последним слоем, пока начинаем собирать основу:
    1. В первый слой выложить мелко нарезанный кусок мяса.
    2. Застелить обжаренным на подсолнечном масле луком.
    3. Нанесите слой майонеза.
    4. Затем есть яйца вареные, которые предварительно измельчают.
    5. Выкладываем кукурузу.
    6. Снова майонез.
    7. Пришла очередь грибов. Если они большие, то разрежьте их. Маленькими можно просто накрыть яйца.
    8. Все посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

    Салат из свинины и грибов готов.

    С маринованным луком

    Такая заготовка из лука придаст блюду яркий акцент.

    Маринование лука необходимо для того, чтобы овощ потерял горечь и приобрел пикантную кислинку.

    Количество ингредиентов не указано, все зависит от вашего вкуса. Лук замариновать. Предварительно очищаем, ополаскиваем и нарезаем (крупными кольцами или полукольцами).

    Отправляем в маринад из кипяченой воды и уксуса (на 50 мл 2 ч. Л.).Оставьте на 15 минут и слейте жидкость. Смешать с рубленым мясом. Посолить, поперчить и заправить майонезным соусом.

    Рецепт мужского салата «Каприз» с куриной грудкой. Мужской каприз с курицей рецепт салата с фото

    • Выход: 4-6 порций.
    • Время приготовления — максимум 50 минут.

    Как приготовить салат «Мужской каприз»:

    В первую очередь переложить яйца (проследить, чтобы не нарушилась целостность скорлупы) в небольшую емкость (половник, кружку, кастрюлю), налить прохладным или холодным воды и закипятить.

    Лук очистить, мелко нарезать и замочить в растворе воды и уксуса на двадцать минут (можно и больше).

    Пока яйца закипают, а лук маринован, нарезать тщательно промытые грибы кружочками или кубиками (по желанию), выпарить на сухой сковороде до исчезновения влаги, затем добавить масло и обжарить до готовности.

    Копченую куриную мякоть отделить от рамки, снять кожицу (лучше не использовать в пищу) и нарезать небольшими кубиками.Плавленый сыр освободить от обертки и измельчить на крупной терке.

    Замочите вареные яйца на пару минут в ледяной воде, затем очистите их. Еще раз натрите на крупной терке, но 2 желтка измельчите отдельно.

    Лук, пропитанный острым маринадом, бросить на сито. Пришло время сформировать слоеный салат.

    Разложите пищу слоями, намазывая каждый мелкой сеткой майонеза, в следующем порядке:
    курица;

    лук репчатый;

    грибы;

    яичных белков;

    сыр;

    яичных желтков — не нужно покрывать майонезом.

    Украсить салат, приготовленный по вашему выбору, и поставить в холодильник на полчаса. После этого можно смело подавать и приступать к желаемой трапезе.

    Если вы не знаете, что приготовить любимому супругу, отцу, брату или сыну, чтобы они насытились, то непременно приготовьте салат «Мужской каприз» с курицей и маринованным луком. Этот вид закусок — реальное доказательство того, что такие смеси могут быть максимально простыми и сытными на все 100%. Это блюдо можно приготовить очень просто.При этом подавать его рекомендуется как в будние, так и в праздничные дни. Он всегда одинаково актуален и востребован. Кстати, отведать его захочется не только представителям сильной половины. Вряд ли дамы откажутся от этого восхитительного кулинарного сочетания.

    Время приготовления — 30 минут.

    Порций в упаковке — 6.

    Состав

    Для приготовления вкусного и максимально питательного салата «Мужской каприз» по рецепту с курицей необходимо приготовить простой и доступный набор из следующих продуктов:

    • куриное филе отварное — 400 г;
    • луковица — 2 головки;
    • сахарный песок — 1 ст.л .;
    • листовых салатов — 1 пучок;
    • сыр Русский — 200 г;
    • яйцо куриное отварное — 3 шт .;
    • Уксус яблочный — 1,5 ст. л .;
    • свежей зелени — 3-4 веточки;
    • майонез и соль по вкусу.

    Как приготовить салат «Мужской каприз» с курицей

    Несмотря на то, что в традиционном варианте эта закуска готовится из говядины, нетривиальный салат «Мужская прихоть» с куриной грудкой тоже имеет право на существование.В таком исполнении микс получается более нежным, легким, изысканным. Кстати, часто готовят салат «Мужской каприз» с курицей и грибами. Среди других вспомогательных ингредиентов, которые могут здесь присутствовать, стоит отметить маринованные или маринованные огурцы, консервированную кукурузу или зеленый горошек.

    1. Суть приготовления салата Каприс с курицей для мужчин восхитительно проста. Но начать стоит с подготовки лука. Очисти это. Нарезать тонкими и аккуратными полукольцами. Отправьте овощные дольки в небольшую миску.

      Засыпать лук дольками сахарный песок. Влейте яблочный уксус. Все тщательно перемешать и залить кипятком. Оставьте на 8-10 минут. Слейте рассол, а овощи лучше всего выбросить через сито или дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.

      Салат тщательно промыть и выложить на полотенце. Очень важно, чтобы на зелени не было лишней влаги. Теперь вы можете приготовить вкусный, сытный, но простой салат «Мужской каприз» с курицей по пошаговому рецепту с фото.Для этого берется плоская тарелка. Накройте его листьями салата. Сверху выложить маринованный лук. Обильно намазать майонезом.

      Вареную курицу охладить до комнатной температуры … Нарезать небольшими кусочками.

      Выложите курицу следующим слоем. Можно немного посолить мясо и присыпать его подходящими приправами … Однако это требование является необязательным. Действуйте согласно своей воле и пониманию. Куриную грудку смазать майонезом.

      Очистить вареные куриные яйца … Отделить белки от желтков. Первые натереть на терке.

      Сформируйте слой салата «Мужской каприз» из тертых яиц, как на фото. Здесь не нужно много дозаправок. Достаточно нанести тонкую сетку.

      Яичные желтки натереть на средней терке. Выложите их сверху. Не покрывайте этот ингредиент соусом.

      Натереть на мелкой или средней терке твердый сыр «Русский» или другой аналогичный сорт.Сверху налейте закуску. Осталось только украсить салат «Мужской каприз» курицей, исходя из рецепта с фото. Никаких кулинарных изысков здесь не требуется — достаточно использовать свежую зелень.


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано

    Я несколько раз готовила к праздничному столу салат «Каприз куриного человека», и муж посоветовал мне чаще готовить такое блюдо. Как ни крути, но мужской пол тоже не может отказаться от вкусных салатов. Именно поэтому мы, женщины, готовим салат «Мужской каприз» для своих любимых мужчин.Сегодня предлагаю приготовить его из курицы. Рецепт не только прост, но и не займет много времени, если вы заняты работой. У вас будет время приготовить на ужин такой вкусный шедевр, и ваш любимый человек это оценит. Казалось бы, из таких доступных продуктов можно приготовить то, что понравится мужчинам. Это полная чушь, но это факт. Даже когда муж отмечал день рождения на работе и накрыл стол коллегам, он просил меня приготовить несколько порций такого салата, а это очень много значит.

    — 1 шт. куриное филе,
    — 1 луковица,
    — 2 стол. л. лимонный сок
    — 2 шт. куриные яйца,
    — 150-170 грамм твердого сыра,
    — 150 грамм майонеза (лучше),
    — соль по вкусу.

    Рецепт с фото пошагово:


    Куриное филе отварить сразу, для приготовления соленая вода. Курицу охладить, нарезать произвольно средними кусочками.


    Достаньте твердый сыр из холодильника и, пока он остыл, сразу натрите его на терке.Охлажденный сыр отлично натирается.


    Лук замариновать. Нарезать полукольцами, полить лимонным соком … Оставить мариноваться на 10 минут. Лук будет иметь приятный кисловатый вкус.


    Куриные яйца отварить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.


    Салат сложить слоями: сначала куриное филе, смазанное майонезом, затем маринованный лук, без маринада. Слейте маринад в раковину.


    Затем выложите слой измельченных яиц, смазать майонезом и, наконец, выложите сыр.Советую добавить в яичный слой немного соли. Смажьте верх салата майонезом и разгладьте. Дайте салату впитаться и подавайте через 20 минут.


    Приятного аппетита!
    Попробуйте еще вкусное и красивое

    Куриный салат — очень сытное, мясное и острое блюдо, прямо как любят представители сильного пола. Однако женщины не прочь насладиться этим кулинарным изыском. Готовить с курицей можно в любой день, ведь продукты очень доступные и найдутся в холодильнике у любой экономной хозяйки.

    Добавка в китайский салат с курицей или пекинской капустой придает блюду свежесть и приятное послевкусие.

    Состав блюда (на 4 порции):

    • Куриное мясо — 370 г;
    • Сыр — 120 г;
    • Пекинская капуста — 190 г;
    • Шампиньоны соленые — 260 г;
    • Майонез — 90 мл;
    • Горчица острая — 35 г.

    Салат мужской каприс с курицей и грибами:

    1. Сыр нарезать кусочками.
    2. Грибы отлично соленые или маринованные. Маринад слить, грибы нарезать.
    3. Отделить верхние листья от капусты, кочан нашинковать тонкой соломкой.
    4. Для соуса смешать майонез и горчицу до однородной массы, получится очень интересный пикантный соус.
    5. В салатнице смешать продукты с приготовленным соусом, при необходимости добавить немного соли.

    Салат с копченой курицей мужская прихоть

    Блюдо можно использовать как закуску к праздничному застолью… Очень острое и вкусное угощение для любителей острого.

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Редис — 240 г;
    • Репа репчатая — 90 г;
    • Куриная грудка копченая — 370 г;
    • Морковь свежая — 180 г;
    • Майонез — 80 мл;
    • Соль — 6 г;
    • Чеснок — 3 зубчика.

    Салат мужской каприс с копченой курицей:

    1. Лучше взять зеленую редьку, она на вкус сочнее и нежнее. Промыть овощ, очистить от кожуры и натереть на терке.Слегка выдавите массу из сока руками.
    2. Добавьте в майонез немного соли и отожмите очищенный чеснок через пресс.
    3. Куриное мясо отделить от костей. Нарезать соломкой или разобрать на волокна.
    4. Лук можно подавать с салатом, не такой острый, как лук. Овощ очистить, нарезать.
    5. Морковь промыть перед очисткой, снять верхний слой, натереть на терке.
    6. Смешать все продукты, заправить майонезом.

    Салат мужской каприс с курицей рецепт

    Вариант приготовления обычный, рецепт классический, ничего нового в него не добавлялось.В составе есть мясо, которое придает закуску основную сытость, а свежесть происходит за счет маринованного лука.

    Необходимых продуктов (на 4 порции):

    • Куриное мясо — 390 г;
    • Лук репчатый — 110 г;
    • Сок половинки лимона;
    • Сыр — 130 г;
    • 4 куриных яйца;
    • Майонез — 110 мл.

    Мужской салат с курицей Caprice Рецепт:

    1. Куриное мясо необходимо вымыть и отварить. Можно добавить в отвар ароматные травы… специи, соль. Затем остудите филе и нарежьте кусочками.
    2. Очистить лук от шелухи, очень мелко нарезать, залить лимонным соком. Оставить в таком состоянии на 15 минут, чтобы масса приобрела кисловатый вкус. По истечении положенного времени слейте лишнюю жидкость.
    3. Яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
    4. Сыр измельчить на крупной терке.
    5. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и подавайте.

    СОВЕТ: Во избежание растрескивания яичной скорлупы во время готовки добавьте в воду для варки щепотку соли.

    Мужской каприз рецепт салата с курицей

    Это блюдо больше всего напоминает летнюю закуску, когда в каждом холодильнике много овощей, и нужно их как-то использовать. Салат понравится всем за его яркий вид и вкус, за сытость и быстрое приготовление.

    Ингредиентов (4 порции):

    • Курица — 320 г;
    • Шампиньоны свежие — 190 г;
    • Сыр — 110 г;
    • 4 куриных яйца;
    • Майонез — 130 мл;
    • 3 зубчика чеснока;
    • Соль — 7 г;
    • Масло растительное — 45 мл;
    • Перец разных цветов — 240 г.

    Рецепт мужского салата по прихоти с курицей:

    1. Выдавите зубчики чеснока, предварительно очищенные от шелухи, в майонез. Смешивание.
    2. Грибы очистить от всех пленок, хорошо вымыть от грязи, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле на сковороде до готовности. Стоит дождаться, пока вся вода испарится, а сами кусочки начнут обжариваться. По окончании жарки нужно добавить к содержимому сковороды немного соли.
    3. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, промыть, нарезать тонкими полосками.
    4. Натереть сыр.
    5. Соединить все продукты, заправить соусом и перемешать.

    Рецепт: мужской салат с курицей Caprice

    Хорошо известно, что соленья хорошо сочетаются с ингредиентами мясных салатов. Следующий рецепт — не исключение.

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • 5 яиц;
    • Сыр — 130 г;
    • Огурцы маринованные — 240 г;
    • Шампиньоны соленые — 270 г;
    • Куриное филе — 380 г;
    • Майонез — 130 мл;
    • Зелень — 35 г;
    • Соль — 8 г.

    Рецепт салата мужской каприс:

    1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. После того, как мясо будет готово, остудите, нарежьте небольшими кусочками или разделите на волокна.
    2. Маринад слить из банки с солеными шампиньонами, грибы нашинковать.
    3. Куриные яйца отварить вкрутую, очистить после остывания, измельчить.
    4. Маринованные огурцы нарезать кусочками, немного отжать руками рассол из полученной массы.
    5. Зелень промыть, измельчить.
    6. Натереть сыр.
    7. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать.

    Помимо того, что мужской капризный салат с копченой курицей очень вкусный, блюдо еще и полезно для здоровья. Однако не стоит забывать, что мужская прихоть куриного салата заправлена ​​не очень полезным майонезом промышленного производства, поэтому, если нет желания набирать лишний вес, то лучше приготовить натуральный соус в домашних условиях.

    Трудно встретить мужчину, который не хотел бы вкусно поесть.Кроме того, блюда должны быть сытными, чтобы утолить голод и придать сил. Рецепты простые, с ними справятся и женщины, и мужчины. Благодаря оригинальной подаче блюдо сможет украсить любой праздничный стол.

    Как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной?

    Огромное количество мужчин любят мясо, причем в любом виде. Этим можно объяснить популярность этого салата, ведь он получается очень сытным и вкусным. Готовится все очень просто.

    Для этого рецепта салата «Мужской каприз» необходимо взять следующие продукты: 225 г говядины, 125 г сыра, крупный лук, 1 ст.воды и 1 ст. ложка уксуса 9%, 3 яйца, майонез, соль.

    1. Начать стоит с подготовки продуктов. Первое, что нужно сделать, это замариновать лук. Для этого овощ нарежьте полукольцами и залейте маринадом, который состоит из воды и уксуса. Оставьте все на час. По прошествии времени слить маринад;
    2. Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить на мясорубке. Вареные яйца натереть с сыром на терке;
    3. Переходим к формированию слоеного блюда.Сразу скажем, что каждый ярус нужно смазать майонезом и при необходимости посолить. На дно тарелки выложите лук, а сверху мясо, яйца и сыр. Можно украсить веточкой зелени.

    Рецепт салата «Мужской каприз» с ветчиной

    Более экономичный вариант, в котором мясо заменяется вполне доступной ветчиной. Несмотря на эту «замену», блюдо получается очень вкусным. Его можно приготовить как для повседневного употребления, так и для праздника.

    Для этого блюда следует приготовить следующий перечень продуктов: 325 г ветчины, 425 г грибов, 225 г сыра твердых сортов, 3 яйца, 3 клубня картофеля, 3 зубчика чеснока, майонез, 110 г грецких орехов и овощей. масло.

    1. На первом этапе обработайте ветчину, которую нужно нарезать тонкими полосками и выложить на дно салатницы. Смазать все соусом и утрамбовать. Яйца отварить, растереть и выложить на следующий уровень, снова намазав соусом;
    2. Нагрейте на сковороде небольшое количество масла и обжарьте в нем нарезанный чеснок пару минут.После этого выложите нарезанные пластинами грибы и продолжайте жарить до готовности. Остудить и выложить на следующий ярус. Смазать майонезом и утрамбовать;
    3. Варить картофель до готовности. После очистки натрите на крупной терке. Выложить в салатник и смазать соусом. Осталось только выложить тертый сыр и измельченные орехи. Поместите блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось.

    Рецепт салата «Мужской каприз» с курицей

    Сочетание курицы с грибами можно назвать классическим.Именно этот дуэт составляет основу этого салата. Готовьте его своим мужчинам к любому случаю или хотя бы на каждый день. Чтобы понравиться мужчинам, мы оригинально представим блюдо в виде рубашки.

    Для этого рецепта салата «Мужской каприз» с курицей необходимо приготовить следующие ингредиенты: филе 175 г, шампиньоны 225 г, твердый сыр 315 г, 5 яиц, 175 г майонеза, 2 зубчика чеснока, 3,5 ст. ложки растительного масла, 3 сладких перца, 15 г кондитерского порошка.

    1. Начните с курицы, которую нужно вымыть и отварить. Затем вынуть филе, остудить и нарезать соломкой;
    2. Сыр измельчить на крупной терке. Грибы вымыть и нарезать соломкой. Обжарить их на раскаленном масле до готовности;
    3. Яйца отварить и, очистив от кожуры, отделить белки от желтков. Нарезать их небольшими кусочками;
    4. Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Лучше всего брать овощи разного цвета.Для приготовления заправки в майонезе положить пропущенный через пресс чеснок;
    5. Подготовленные ингредиенты выложить слоями на плоское блюдо, образуя прямоугольник. Не забываем смазывать каждый уровень соусом. Первый слой — куриное филе, нарезанное кусочками. Затем есть желтки, грибы, сыр и белки. Выложите линии рубашки из перца, а кусочками сыра сформируйте воротник и галстук.

    Как приготовить салат «Мужской каприз» с сердечком?

    Еще один вариант сытного блюда, которое сможет приготовить даже начинающий повар.Из субпродуктов салат получается очень вкусным и пикантным.

    Для этого рецепта следует приготовить следующий перечень продуктов: 1 свиное сердце, 3 луковицы, 400 г консервированного горошка, майонез, 2 ст. ложки уксуса, 3 яйца, соль и сахар.

    1. Очищенный лук нарезать полукольцами, а затем оставить в воде, в которую нужно добавить уксус, соль и сахар. Маринуйте овощ в течение часа, а затем слейте жидкость;
    2. Сердце отварить и нарезать соломкой. Приготовьте и яйца.Соединить все подготовленные ингредиенты, положить горошек и заправить салат, добавив совсем немного майонеза. Можно украсить несколькими веточками зелени и подавать.

    Рецепт салата «Мужской каприз» с языком

    Язык считается деликатесным продуктом, позволяющим создавать настоящие кулинарные шедевры … Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет насыщенный и пикантный вкус.

    Для этого рецепта нужно приготовить следующие продукты: говяжий язык, 3 маринованных огурца, 3 яйца, 500 г вешенки, полбанки зеленого горошка, 3 ст.ложки майонеза, 0,5 ст. растительное масло и лук.

    1. Сначала займемся языком, который нужно промыть и соскрести ножом. Для улучшения вкуса будем готовить его с овощами и специями. Выложите его в кастрюлю и добавьте целую морковь, лук, стебли петрушки, лавр и перец горошком. Налить воду так, чтобы ее уровень был выше на 1 см;
    2. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшаем огонь и уменьшаем образовавшуюся пену. Варить полчаса, затем посолить и достать лавр со сковороды.Маленький язычок будет готов через 1,5 часа. Вилкой проверяем готовность, если выйдет прозрачный сок, значит, все готово. Язык нужно сразу положить в холодную воду на пару минут, чтобы легко удалить кожицу;
    3. Яйца отварить, остудить и нарезать крупной соломкой. Очищенный лук мелко нарезать кубиками. Грибы хорошо промыть и нарезать кубиками. Поместите их в разогретое на сковороде масло и накройте крышкой. Когда жидкость выделится, снимаем крышку, всыпаем соль, лук и жарим до готовности;
    4. Пора соединить все ингредиенты.В салатник выложить кубики огурца, язык, грибы, яйца, горох. Все перемешать и заправить майонезом.

    Как приготовить салат «Мужской каприз» с телятиной?

    Еще один вариант мясного салата, который многим понравится. Более нежным считается телятина, что делает салат, так сказать, «воздушным». Приготовить блюдо так же просто, как и по рассмотренным выше вариантам.

    Для этого рецепта следует приготовить следующий перечень продуктов: 0,5 кг телятины, лук, 3 яйца, 125 колбасных сыров, майонез, зелень, соль, перец и 3 ст.ложки уксуса 9%.

    1. Приготовить телятину, положив в бульон перец, лавр и соль. Очищенный лук нарезать полукольцами. Залейте горячей водой и влейте уксус;
    2. Яйца отварить и натереть вместе с сыром на крупной терке в разных емкостях;
    3. Приступаем к сбору салата, для чего на дно выкладываем лук, мясо, сыр и майонез, а затем повторяем слой. Каждую вторую ступень смазать майонезом. Украсить зеленью.

    Теперь вы знаете множество рецептов, как приготовить вкусное блюдо для любимого мужчины.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.