Салат простой из печени: Салат из говяжьей печени — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

самые удачные и изысканные рецепты с фото, сколько варить мясо и как правильно приготовить салатик

Автор:Николай

Салаты из свиной печени имеют нежный вкус и полезны для организма. К тому же закуска с этим субпродуктом привлекательно выглядит и ее не стыдно представить гостям.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Салат из печени с морковью

Салат из печени свиньи с отварной морковью получается очень нежным. Небольшое количество ингредиентов, а также пошаговый рецепт с фото делают приготовление блюда простым и быстрым.

Ингредиенты

• свиная печень — 400 грамм;
• свежая морковь — 3 штучки;
• репчатый лук — 2 штуки;
• соль, перец;
• майонез — 3 столовые ложки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	124 ккал
Белки:	11,3 г
Жиры:	6,4 г
Углеводы:	5,2 г
Время приготовления:	60 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить свиную печень. Натереть на крупной тёрке.
2. Морковь нарезать соломкой.
3. Лук очистить и мелко нашинковать.
4. Морковку с лучком обжарить на небольшом количестве растительного масла.
5. Ингредиенты выложить в миску, добавить соль и специи.
6. Заправить салат майонезом и перемешать.

Чтобы печень для салата была мягкой, её замачивают в ледяной воде или молоке на 2 часа. Варить субпродукт необходимо не более 50 минут.

Фотогалерея

---

Салат из свиной печени и лука

Салатик из печени с синим луком особенно понравится мужчинам, благодаря его простоте и насыщенному вкусу.

Ингредиенты

• печень — 200 грамм;
• 2 крупные луковицы;
• майонез — 2 столовые ложки;
• соль, перец.

Для маринада:

• 120 мл кипячёной воды;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 1/3 ст. уксуса.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	121 ккал
Белки:	6,7 г
Жиры:	5,2 г
Углеводы:	12 г
Время приготовления:	90 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Печень отварить без добавления соли.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Приготовить маринад и оставить лучок на 20 минут, затем жидкость слить.
4. Печень натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
5. Смешать компоненты в глубокой миске.
6. Заправить майонезом и перемешать.

Ролик, снятый каналом «Готовим с ЛЮБОВЬЮ», поможет в приготовлении салата.

---

Салат из свиной печени с грибами

Салат с грибочками и печенью получается вкусный и питательный. Все продукты в закуске отлично сочетаются между собой, придавая блюду пикантность и нежную структуру.

Ингредиенты

• печёнка свиная — 200 грамм;
• лук репчатый — 1 штука;
• шампиньоны — 250 грамм;
• солёный огурец — 2 штучки;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• майонез — 3 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	102 ккал
Белки:	7,09 г
Жиры:	7,15 г
Углеводы:	2,36 г
Время приготовления:	90 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить печень и остудить ее.
2. Шампиньоны вымыть, порезать крупными кусочками.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами.
4. Обжарить грибы с луком.
5. Огурец и печень натереть на крупной терке.
6. Все компоненты смешать, заправить майонезом.

Фотогалерея

---

Салат с печенью и помидорами

Помидоры придают салату из печени сочный и нежный вкус.

Ингредиенты

• печень — 300 грамм;
• томаты Черри — 200 грамм;
• салат зеленый — 1 пучок;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	73 ккал
Белки:	9,01 г
Жиры:	2,83 г
Углеводы:	2,85 г
Время приготовления:	70 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить печень и нарезать крупными кусочками.
2. Томаты помыть и разрезать пополам.
3. Салат нарвать руками.
4. Все компоненты выложить на тарелку и полить оливковым маслом.

Фотогалерея

---

Салат печеночный с фасолью

Рецепт салата с печенью и фасолью отличается легкостью приготовления.

Ингредиенты

• отварная печень — 200 грамм;
• консервированная фасоль — 1 банка;
• синий лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• майонез — 3 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	101 ккал
Белки:	3,8 г
Жиры:	5,1 г
Углеводы:	10 г
Время приготовления:	70 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Печень заранее отварить и остудить.
2. Сварить морковку. Очистить и натереть на терке.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. С фасоли слить лишнюю жидкость.
5. Печенку натереть на крупной терке.
6. Смешать ингредиенты в миске, заправить майонезом.
7. По желанию можно добавить мелко нарезанный укроп.

Ролик, снятый каналом «Видео Кулинария», подскажет как готовить печеночный салат с фасолью.

---

Слоеный салат с оливками

Праздничный салат с оливками и вареной печенью придется по нраву всем гостям.

Ингредиенты

• печень — 150 грамм;
• картофель — 3 штуки;
• яйцо — 2 штуки;
• оливки — 80 грамм;
• морковь — 1 штука;
• твердый сыр — 50 грамм;
• майонез — 80 мл;
• соль и перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	164 ккал
Белки:	7,3 г
Жиры:	11,1 г
Углеводы:	8,8 г
Время приготовления:	90 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Морковь, картошку и яйца отварить и остудить.
2. Вареную печень натереть на терке.
3. Картофель натереть.
4. Яйца мелко нарубить.
5. Натереть морковь.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Оливки разрезать пополам.

Слои:

1. Печень.
2. Картофель.
3. Яйца.
4. Морковь.
5. Сыр.
6. Оливки.

Каждый слой салата смазывать майонезом.

Чтобы ускорить приготовление салата, рекомендуется отварить печень заранее.

Фотогалерея

---

Салат с печенью и пекинской капустой

Полезный салат с печенью станет более сытным, если в него добавить пекинскую капусту.

Ингредиенты

• печень — 300 грамм;
• сыр твердый — 100 грамм;
• соленые огурчики — 2 штуки;
• пекинская капуста — 1 небольшой кочан;
• майонез — 70 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	87 ккал
Белки:	6,5 г
Жиры:	5,6 г
Углеводы:	2,3 г
Время приготовления:	70 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Пока печень варится, необходимо подготовить остальные ингредиенты.
2. Сыр натереть на терке.
3. Огурчики нарезать кубиком.
4. Нашинковать пекинскую капусту.
5. Остудить печень и натереть на крупной терке.
6. Смешать ингредиенты в глубокой чаше и заправить майонезом.

Фотогалерея

---

Салат из печени с рисом и сыром

Салат из свиной печени настолько универсальный, что не только украсит праздничный стол, но и займет достойное место в ежедневном меню. При добавлении в печеночный салат сыра и риса, он сможет заменить полноценный ужин.

Ингредиенты

• печень — 400 грамм;
• белый рис — 100 грамм;
• твердый сыр — 100 грамм;
• одна луковица;
• майонез — 80 мл;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	250 ккал
Белки:	16,86 г
Жиры:	13,75 г
Углеводы:	14,4 г
Время приготовления:	90 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить печень, натереть и выложить на дно плоского блюда.
2. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.
3. Рис отварить.
4. Сыр натереть.

Слои:

1. Печень.
2. Лук.
3. Рис.
4. Сыр.

Каждый пласт надо смазывать майонезом.

Ролик, снятый каналом «Готовим вместе!», подскажет как приготовить салат.

---

Салат из свиной печени слоеный

Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на торжественном ужине. Несмотря на простой рецепт, такое блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты

• печень свиная — 200 грамм;
• корейская морковь — 100 грамм;
• сыр — 100 грамм;
• картофель — 2 штуки;
• майонез — 60 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	183 ккал
Белки:	11,3 г
Жиры:	12,1 г
Углеводы:	7,1 г
Время приготовления:	80 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить печень. Натереть.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Картофель отварить. Натереть.
4. Салат выложить слоями, каждый, кроме верхнего, пропитать майонезом.

Слои:

1. Печень.
2. Сыр.
3. Картофель.
4. Корейская морковь.

Фотогалерея

---

Видео

Видео, снятое кулинарным каналом «Светлана Чернова», поможет приготовить салат с печенью.

 Загрузка …

Как приготовить салат с говяжьей печенью по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Салат из отварной говяжьей печени1.1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Пошаговый рецепт приготовления печеночного салата1.4 Видеорецепт приготовления печеночного салата2…

Говяжья печень не так часто попадает на наш стол, а очень зря: обилию содержащихся в ней полезных веществ можно только позавидовать. А о том насколько вкусными получаются салаты из печенки я вообще молчу!

Салат из отварной говяжьей печени

Кухонный инвентарь: вам понадобится кастрюля, сковорода и салатница.

Ингредиенты

Название	Количество
Говяжья печень	500 г
Морковь	2 шт.
Репчатый лук	2 шт.
Соленый огурец	3 шт.
Зеленый горошек	1 банка
Майонез	300 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соль и перец	по вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

Никогда не упускайте из внимания тот факт, что печень может храниться не более двух суток. Конечно, это не относится к замороженному продукту, но свежая печень всегда должна быть у вас в приоритете.

• Хорошая говяжья печень в разрезе имеет цвет спелой черешни. Более темные оттенки могут говорить о том, что коровка была старой либо больной.
• Белая пленка, с которой так не любят возиться начинающие повара, отделяется от мякоти очень легко, если печень действительно свежая.

Пошаговый рецепт приготовления печеночного салата

1. Печень предварительно вымочите в молоке около 30 минут (если у вас времени в обрез, этот пункт можно пропустить), а затем отправьте вариться в подсоленной воде при закрытой крышке – еще 40 минут вы можете отдыхать, заниматься своими делами или подготавливать остальные ингредиенты салата.
   
2. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами (если луковицы большие, разрежьте их до четвертинок).
   
   
3. На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте лук, пока он не станет прозрачным. Затем в компанию к нему отправьте натертую морковь и хорошенько вместе протушите.
   
4. Готовую и чуть-чуть остывшую печень нарежьте соломкой, точно так же поступите с соленым огурчиком.
   
   
5. В объемной миске (в ней вам будет удобнее перемешивать салат) смешайте печень, морковь с луком, соленые огурчики и зеленый горошек. Аппетитную смесь посолите, поперчите и заправьте майонезом. Вот и все, шедевральный печеночный салат готов.
   
   

Видеорецепт приготовления печеночного салата

Тонкости даже самого понятного рецепта иногда бывает полезно уточнить у мастера кулинарного дела. Как же здорово, что для этого не нужно отправляться за тридевять земель, а достаточно посмотреть этот замечательный видеорецепт.

Салат из вареной говяжьей печени с грибами

• Время приготовления: 30 минут + подготовка ингредиентов 30 минут.
• Количество порций: 3-4.
• Кухонный инвентарь: этот салат может приготовить даже студент в общежитии, если у него есть банальная кастрюля и сковородка.

Ингредиенты

Название	Количество
Говяжья печень	400 г
Шампиньоны	500 г
Яйца	3 шт.
Соленый огурец	1 шт.
Репчатый лук	1 шт.
Майонез	300 г
Растительное масло	20 г
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата из говяжьей печени с грибами

1. Лук и шампиньоны нарежьте меленькими кубиками.
   
   
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны. Когда грибы пустят сок, посолите их, и жарьте до готовности.
   
3. Заранее отваренную и остуженную печень порежьте на кубики. Точно так же поступите с куриными яйцами.
   
4. Пка готовые грибы остужаются, нарежьте соленый огурчик, как и все в этом салате – небольшими кубиками.
5. В салатнице соедините все ингредиенты, посолите, заправьте салат майонезом и дайте ему настояться около двух часов.
   
   

Видеорецепт приготовления салата из говяжьей печени с грибами

Разобраться с алгоритмом приготовления этого салата вам поможет этот простой и очень доходчивый видеорецепт.

Салат с говяжьей печенью и фасолью

Если это блюдо подавать горячим, оно сойдет за гарнир, а если немного остывшим – предстанет перед едоками в обличье салата. Вот такая универсальность!

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 3-4.
• Кухонный инвентарь: кастрюля, в которой вы отварите фасоль, и сковорода, на которой будет происходить все остальное действо – вот и все, что нужно.

Ингредиенты

Название	Количество
Говяжья печенка	400 г
Стручковая фасоль	500 г
Лук	3 шт.
Морковь	1 шт.
Растительное масло	20 г
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления печени с фасолью

1. Печень нарежьте небольшими ломтиками, лук измельчите, а морковку натрите на терке.
2. На разогретую с маслом сковороду отправьте сперва лук, а через несколько минут – и морковь с печенью. Обязательно посолите блюдо во время жарки.
   
3. Пока печень готовится, пришло время разобраться с фасолью. Отправьте ее в кипящую подсоленную воду, отварите до полуготовности, а затем добавьте к печени и еще немного протушите.
4. Вот и все, салат готов!
   

Видеорецепт приготовления

Это видео поможет вам разобраться со всеми тонкостями приготовления говяжьей печени с фасолью.

Как можно украсить салат с печенью

• Если вы привыкли, что ваши блюда радуют не только желудок, но и глаз, то, помимо вкусного рецепта, вам следует озадачиться еще и некоторыми вариантами оформления салатов. Самое простое, но всегда беспроигрышное решение – украсить салат веточками зелени.
• Немного больше художественных способностей вам понадобится, чтобы оформить салат красивой сеточкой из майонеза, однако, если у вас есть кондитерский шприц, то это не составит особого труда.
• Салат также можно посыпать кунжутом, украсить цветочком из нарезанного соломкой соленого огурца, «мозаикой» из грибов, нарезанных пластинками, лилией из отварного яйца или просто маслинами, нарезанными колечками.

Печеночные секреты

• Готовность отварной печени легко можно проверить при помощи деревянной шпажки или простой зубочистки.
• Печеночный салат лучше всего подавать теплым или хотя бы не ледяным, поэтому, если вы готовите впрок, не забудьте заблаговременно достать блюдо из холодильника и дать ему прогреться хотя бы до комнатной температуры.
• Чтобы вкус печени был особенно нежным, перед термической обработкой ее замачивают в холодном молоке минут на тридцать или сорок. Если же молока в холодильнике не оказалось, его можно заменить пищевой содой, которая есть на полке у каждого: ею нужно присыпать каждый кусок печени, оставить на час, а затем тщательно промыть под проточной водой.
• Сколько варить говяжью печень для салата, зависит от того, замачивали ли вы ее в молоке (это немного сократит процесс, но не особо существенно), и от размера отвариваемого куска. Большой кусок печени будет вариться 35-40 минут, а нарезанная на кусочки печень будет готова уже через 15 минут.

Как правильно подавать салат с печенью

Как правило, салат из печени подается теплым – именно так лучше всего раскрываются его вкусовые качества. На стол его можно подавать как в большой салатнице, так и в порционных мисочках – это тоже очень оригинально смотрится. Печеночные салаты замечательно сочетаются с картофелем в любом виде, будь то пюре или картошка фри, также их можно подать вместе с гречкой, спагетти или овощным рагу.

Салатное разнообразие

На самом деле говяжья печень предоставляет кулинарам огромное поле для экспериментов. Каких только закусок не приготовишь с ее участием. Самое простое, что можно придумать – это салат с говяжьей печенью и корейской морковью.

Салат готовится очень быстро, а своей пикантностью может затмить многие кулинарные шедевры. То же самое можно сказать и о салате с говяжьей печенью и солеными огурцами. Отличной бюджетной закуской для студентов, холостяков и просто ленивых станет салат из говяжьей печени с маринованным луком.

Как вы сами понимаете, на печеночных закусках все салатное разнообразие не заканчивается. Если уже говорить о субпродуктах, то салат из сердца окажется ничем не хуже многих знаменитых закусок.

Традицию прекрасного сочетания говядины и маринованного лука продолжает салат «Мужские грезы». Дорогие дамы, ну как можно пройти мимо такого названия и не побаловать любимого?! А если вы готовы зайти еще дальше, то вам обязательно пригодится рецепт с фото салата «Козел в огороде». Ну и, конечно, в арсенале каждой хозяйки должно быть радикальное и универсальное средство воздействия на мужчин – салат с ветчиной

Балуйте своих любимых кулинарными сюрпризами и, конечно, делитесь своими пожеланиями в комментариях!

Печеночный салат: вкуснейший салат из печени куриной

Салат из куриной печени слоями, простой и вкусный рецепт с фото

Хотите подать на праздничный стол вкусный, сытный и оригинальный печеночный салат? Ведь всегда хочется приготовить что-то новенькое и интересное, удивить гостей, чтобы в конце вечера они просили ваш фирменный рецепт. У нас есть что вам предложить. Приготовим сегодня очень нарядный и праздничный вкуснейший салат из печени куриной.

Это блюдо прекрасно подойдет и на Новый год, и на 8 марта. Печеночный салат непременно станет украшением вашего стола, а рецепт пошагово с фото поможет облегчить процесс приготовления.

Так как технология приготовления рецепта салата из печени куриной идет слоями, вы можете менять их местами по своему вкусу. А еще для праздничного стола очень рекомендую приготовить этот печеночный торт.

Выход: 3-4 порции

Ингредиенты:

• Куриная печенка вареная
• Свёкла — 1 шт. (средняя)
• Картофель — 3-4 шт. (средний)
• Вареное яйцо — 2 шт.
• Луковица — 1 шт. (средняя)
• Морковь — 1-2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Маринованные или кислые огурцы — 1-2 шт.
• Майонез — 150 мл
• Зерна граната и сладкий перец — для декора
• Растительное масло — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Мускатный орех — щепотка
• Смесь душистых перцев — по вкусу

Читайте также:

Рецепт вкуснейшего салата из печени куриной

1. Готовится печеночный салат из куриной печени, но можно взять субпродукт говяжий или свиной. Важно выбрать свежую и упругую печень ярко алого цвета. Сполосните ее водой, удалите крупные прожилки и сосуды. Далее необходимо отварить ее в воде до готовности.

В сотейнике вскипятите литр воды, добавьте несколько листьев лавра, горсть душистого перца. Кусочки печенки опустите в кипящую жидкость и варите на умеренном огне без соли около 5 минут. Готовность определите по наличию внутри сукровицы. Просто разрежьте один кусочек. Из готового продукта не должна выделяться сукровица или мутная жидкость.

Снимите с плиты сотейник и до момента приготовления салата не вынимайте из бульона, чтобы печень не подсохла.

2. Свеклу и картофель отварите в кожуре до готовности, либо запеките в духовке, завернутыми в фольгу. Как вам больше нравится. Остывшие овощи очистите и натрите на мелкой терке в разные емкости.

3. Сырую морковь и луковицу тоже очистите от кожуры. Затем нарежьте кубиками лук и отправьте обжариваться на сковороду. Туда же добавьте тертую морковку.

4. Огонь при обжарке овощей не делайте большим. В завершении, когда лук с морковкой уже подзолотились, можно добавить для пикантности немного полусладкого вина около 30 мл и готовить еще 10 минут до испарения алкоголя. Дальше снимите с огня сковороду.

5. Процедите отварную печенку и натрите на крупной терке. Отправьте к теплым овощам в сковороде. Добавьте по вкусу соль, щепотку мускатного ореха и молотый перец.

6. Небольшую круглую или овальную миску застелите пищевой пленкой. В ней будем формировать этот слоеный салат.

7. Тертые белки добавьте на дно миски, слегка утрамбуйте.

8. Для прослаивания салата возьмите любой майонез по вашему вкусу.

9. Тертый картофель разделите на две части и одну из них отправьте следующим слоем в миску.

10. Подготовленную печень добавьте в миску, промажьте слой майонезом.

11. Маринованный или кислый огурец натрите, при желании отожмите от лишней жидкости, отправьте в миску.

12. Оставшийся картофель добавьте следующим слоем в салат.

13. Отожмите тертую свёклу и отправьте в салат.

14. Тертый желток завершает слои этого салата. Осталось уплотнить печеночный салат ложкой.

15. Поставьте сверху на миску плоскую тарелку, на которой желаете подать салат.

16. Переверните миску с тарелкой верх дном, уберите пленку.

17. Украсьте теперь готовый салат майонезной сеточкой. В центр блюда добавьте нарезанный перец и петрушку, зерна граната.

18. Вкуснейший салат из печени куриной готов! Такое красивое и нарядное блюдо станет настоящей «изюминкой» праздничного или новогоднего стола. И ваши гости оценят его по достоинству. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Cалат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Когда-то печень трески считалась деликатесом. Сейчас ее можно купить в любом магазине. А потом приготовить замечательный салат с печенью трески. Этот классический салат – не просто вкусное, но и полезное блюдо. Поскольку печень трески отлично сочетается с другими продуктами, то из нее можно приготовить отличные блюда, которые можно подавать не только в обычные дни, но и на праздники.

Салат с печенью трески и яйцом — классический рецепт

Предлагаем самый известный и распространенный рецепт салата из печени трески. Готовится он легко, да и продукты доступные и недорогие. Этот салат будет достойным конкурентом и «Оливье», и «Цезарю» на вашем праздничном столе. Для праздника готовим салат, выкладывая его компоненты послойно в порционные креманки или салатницы.

Время готовки – 1 ч.

Порции – 2 шт.

• Печень трески 1 банка
• Картофель 2 шт.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Огурцы соленые 3 шт.
• Лук зелёный 1 пучок
• Морковь 1 шт.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Майонез столовый молочный  по вкусу

• Сначала промываем и отвариваем до готовности картофелины, морковь, яйца и охлаждаем их. Готовим порционную посуду для подачи салата или общее блюдо. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке и укладываем его в первый слой салата.

• Открываем баночку с тресковой печенью. Масло переливаем в отдельную чашку. Печень разминаем с помощью вилки, только не очень мелко, и выкладываем ее вторым слоем. Посыпаем ее солью и черным перцем.

• Перья зеленого лука промываем и обсушиваем салфеткой. Затем его мелко шинкуем и посыпаем на слой печени.

• На лук наносим тонкую сеточку из майонеза.

• Огурцы очищаем от кожуры и шинкуем на небольшие кубики, затем кладем их в следующий слой.

• Яйца чистим от скорлупы и разделяем на желтки и белки. Белки измельчаем на крупной терке и выкладываем поверх слоя огурцов. Наносим на яйца вторую сеточку из майонеза.

• Отваренную морковь чистим и также измельчаем на крупной терке и укладываем следующим слоем поверх яиц.

• На терке измельчаем кусочек твердого сыра и посыпаем им салат. На сыр наносим слой майонеза. Посыпаем салат растертым желтком.

• Режем на тонкие колечки оливки и мелко шинкуем немного свежей зелени. Ими декорируем салат и помещаем на полчаса в холодильник для настаивания. Затем салат подаем на праздничный стол.

---

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески, рисом и яйцом

В данном рецепте вам предлагается приготовить этот изысканный и нежный салат только из тресковой печени, отварного рассыпчатого риса, яиц и лука. У вас получится замечательная и сытная закуска к праздничному столу. Подавать можно и в порционной посуде, и на общей салатнице.

Ингредиенты:

• Печень трески – 300 г.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Рис отваренный – 1 ст.
• Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите вкрутую яйца и охладите их.

2. Отварите до готовности рис. Важно, чтобы он получился рассыпчатым.

3. Луковицы (средние) почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими четвертинками. Положите лук в мисочку и на 10 минут залейте кипящей водой, чтобы ушла горечь. Затем воду слейте и лук охладите.

4. Отваренные яйца очистите от скорлупы и измельчите на крупной терке. Положите их в салатницу.

5. Добавьте к яйцам охлажденный лук и стакан отваренного риса.

6. Баночку с печенью трески откройте, достаньте кусочки и немного измельчите их с помощью вилки.

7. Положите печень к салату.

8. Салат посыпьте по своему вкусу солью, заправьте майонезным соусом и аккуратно перемешайте.

9. Праздничная закуска готова.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с печенью трески, яйцами и свежим огурцом

В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из тресковой печени со свежим огурчиком и яйцом. Это сочетание продуктов является классическим. Закуска будет легкой, нежной, с неповторимым ароматом свежего огурца, важно только купить качественную печень.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез, соль и зеленый лук по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их и почистите от скорлупы.

2. Яйца нашинкуйте небольшими кубиками и положите в салатницу.

3. Огурцы хорошо промойте холодной водой, удалите кончики и нашинкуйте на кубики, такие же, как и яйцо. Положите их в салатницу.

4. Откройте баночку с печенью трески и переложите все содержимое на отдельную тарелочку, оставив половину масла.

5. Затем с помощью вилки печень разомните, только не очень мелко. Добавьте печень к салату.

6. Салат посолите, и заправьте майонезом по своему вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут для настаивания.

7. Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте и посыпьте им приготовленный салат.

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески, с яйцами и соленым огурцом

В этом рецепте вам предлагается добавить в салат соленые огурчики, что в сочетании с остальными ингредиентами дат интересный и новый вкус. Для пикантности можно добавить к майонезу немного столовой горчицы. Соленые огурчики возьмите или из банки, или бочковые. Такой салат всегда получается вкусным и «уходит» со стола первым.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 банка.
• Картофель, морковь и яйцо – по 3 шт.
• Соленые огурцы – 5шт.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук, соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите овощи и яйца до полной готовности. Их хорошо охладите и почистите от кожуры и скорлупы.

2. Этот салат лучше всего формировать послойно на красивом плоском блюде, а не перемешивать.

3. Очищенный отварной картофель нашинкуйте на крупную терку и разложите ровным слоем на блюде. Картофель немного посолите, и смажьте майонезом в виде сеточки.

4. Кусочки печени трески достаньте из баночки и немного разомните с помощью вилки. Разложите измельченную печень поверх картофельного слоя.

5. Натрите на крупную терку очищенную отварную морковь и поместите ее поверх слоя печени. На морковь нанесите тонкую майонезную сеточку.

6. Соленые огурцы также натрите на крупную терку и положите их поверх моркови.

7. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке и выложите на слой огурцов. Покройте яйца майонезной сеточкой.

8. Твердый сыр измельчите на мелкой терке и уложите его поверх салата пышной шапкой.

9. Салат декорируйте мелко нарезанной свежей зеленью и оставьте его на 1–2 часа в холодном месте, чтобы настоялся. Готовый нежный и вкусный салат подайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с печенью трески и зеленым луком

По предлагаемому рецепту вы быстро можете приготовить из трех продуктов – тресковой печени, зеленого лука и яиц – замечательную и полезную закуску. В ней будет много полезных веществ, минералов и витамина D, что важно в питании детей. Подать закуску можно в виде салата или просто намазать на ломтик свежего хлеба. Готовим без майонеза, только на масле из консервов.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Яйцо – 6 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, хорошо их охладите и очистите от скорлупы. Затем очищенные яйца промойте холодной водой, чтобы удалить мелкие частицы скорлупы, ведь готовим для детей.

2. Порежьте яйца на крупные кубики и поместите в глубокую салатницу.

3. Зеленый лук промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и положите в отдельную мисочку. Затем нарезанный лук немного посолите и ложкой перетрите с солью. Добавьте лук к яйцам.

4. Откройте баночку с консервированной печенью и переложите содержимое вместе с маслом в мисочку. С помощью вилки разомните печень и перемешайте с маслом. Затем переложите ее в салатницу к остальным продуктам.

5. Салат аккуратно перемешайте, разложите в маленькие формочки, посыпьте сверху свежей зеленью, и подайте на стол.

Кушайте на здоровье!

Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить питательный и насыщенный салат из печени трески с добавлением зеленого горошка. Блюдо относится к вариантам «на скорую руку». Вкус у этой закуски идеальный, особенно если майонез приготовите сами.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Зеленый горошек – ½ банки.
• Яйцо и маринованные огурцы – по 2 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Майонез – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем их и чистим от скорлупы.

2. Яйца нарезаем небольшими кубиками и помещаем в глубокую салатницу.

3. Маринованные огурчики нарезаем такими же кубиками и кладем в салатницу.

4. Открываем баночку с печенью трески и сливаем с нее масло.

5. Печень измельчаем с помощью вилки и добавляем к салату.

6. Открываем баночку горошка, лучше взять «мозгового сорта», сливаем жидкость и половину горошка пересыпаем к салату.

7. Салат посыпаем солью и перцем по своему вкусу, кладем майонез и аккуратно перемешиваем.

8. Выкладываем салат (это для красоты) в специальное кольцо и посыпаем сверху мелко нарезанным зеленым луком.

9. Даем салату немого настояться и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с печенью трески слоями

Деликатесный слоеный салат из тресковой печени – это идеальная закуска для праздничного стола, не имеющая аналогов по своему невероятному и нежному вкусу. Секретом его приготовления является измельчение всех ингредиентов, кроме печени, на мелкой терке. Для особой вкусности можете взять две баночки печени.

Ингредиенты:

• Печень трески – 320 г.
• Морковь – 2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр твердый – 200 г.
• Майонез – 5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все необходимые продукты для этого салата.

2. Морковь отварите до готовности, охладите и натрите на мелкую терку.

3. Сварите вкрутую яйца, охладите их и разделите на желтки и белки. Измельчите их по отдельности на мелкой терке.

4. На этой же терке натрите кусок твердого сыра.

5. Кусочки печени достаньте из баночек и на тарелочке с помощью вилки разомните.

6. Сейчас можете формировать салат. Красиво получится, если собрать его в специальном кондитерском кольце.

7. Первым слоем уложите на салатницу тресковую печень.

8. Вторым слоем уложите натертую морковь и нанесите на нее тонкую майонезную сеточку.

9. На морковь уложите третьим слоем натертые белки.

10. Четвертым слоем выложите натертый сыр и покройте его густой сеточкой из майонеза.

11. Сверху салат посыпьте измельченными желтками.

12. Зеленую петрушку промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и посыпьте поверху блюда.

13. Декорируйте салат разрезанными на половинки или кружочки оливками.

14. Дайте салату настояться 1 час и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Салат с печенью трески в тарталетках на праздничный стол

Закуска, приготовленная по данному рецепту, несомненно, станет частым гостем на вашем столе, ведь бутерброды уже не актуальны и в тренде остаются тарталетки. Это закуска готовится быстро и красиво выглядит на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Готовые тарталетки – 12 шт.
• Печень трески – 1 баночка.
• Огурцы маринованные и яйцо – по 2 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Откройте баночку с печенью трески, слейте все масло, и печень разомните с помощью вилки или ножа.

2. Порежьте на небольшие кубики (примерно 3х3 мм) маринованные огурчики.

3. Отваренные яйца почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.

4. Свежую зелень (петрушку и укроп) промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.

5. Все нарезанные продукты сложите в отдельную посуду, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Соль в эту закуску можно не добавлять.

6. По желанию можете добавить к салату очень мелко нашинкованный лук.

7. Приготовленный салат красиво разложите в тарталетки.

8. Тарталетки поместите на большом блюде на листиках салата. Декорируйте салат листочком петрушки и ягодками клюквы.

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления салата из печени трески с сыром и яйцом

Вкусное и красивое блюдо получается из тресковой печени с яйцом и сыром. Приготовить его легко и быстро. Подается такой салат в креманках или маленьких салатницах. Удобно сформировать салат в кольце, вырезанном из обычной пластиковой бутылки.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Голландский сыр – 100 г.
• Морковь и картофель – по 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Соль, перец молотый и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите для салата морковь, картофель, яйца и остудите их.

2. Почистите овощи от кожуры и нарежьте на маленькие кубики.

3. Яйца очистите от скорлупы, разделите на желтки и белки и по отдельности измельчите ножом или на терке.

4. Также натрите на терке кусочек сыра.

5. У огурцов снимите кожуру и мелко их нарежьте или натрите на крупной терке.

6. Достаньте из баночки печень трески и салфеткой удалите лишнее масло.

7. Зеленый лук промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.

8. Затем салат послойно соберите в приготовленных формочках. Каждый слой салата смазывайте майонезом в виде тонкой сеточки и немного посыпайте солью и перцем.

9. Первым слоем уложите картофель, затем морковь и натертый белок.

10. Следующими слоями будут нарезанный зеленый лук, печень трески и огурцы.

11. Верхним слоем уложите натертый голландский сыр.

12. Посыпьте салат измельченными желтками и украсьте свежей зеленью.

13. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Быстрой салат из печени трески с картофелем

Консервированная печень трески содержит много масла, поэтому салаты из нее готовят с добавлением картофеля. Эти продукты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Такой салат вы можете приготовить по предлагаемому рецепту и для праздника, и для обычного ужина. Формируется такой салат в общей салатнице с помощью кольца или порционно.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Яйцо и картофель – по 3 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Твердый сыр – 100 г.
• Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите картофель и яйца, остудите их. Быстро охладить отваренные продукты можно в холодной воде.

2. Затем их очистите от кожуры и скорлупы.

3. Измельчите на крупной терке отваренный картофель и уложите его в салатницу первым слоем. Картофель не придавливайте, а оставьте рыхлым, чтобы он хорошо пропитался маслом.

4. Откройте баночку с печенью и с помощью вилки печень разомните вместе с маслом. Выложите печень в салатницу вторым слоем.

5. Печень посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

6. Следующим слоем выложите натертые на крупную терку яичные белки.

7. На белки нанесите сеточку из майонеза.

8. Свежие огурцы промойте, удалите кончики и натрите на крупную терку.

9. Разложите огурцы поверх белков.

10. Слой огурцов засыпьте натертым твердым сыром и намажьте салат майонезом.

11. Украсьте салат измельченными желтками, зеленью и кружками огурчиков.

12. Салат на полчаса поместите в холодильник и затем подайте к столу.

Приятного аппетита!

Вкусный теплый салат из куриной печени | Простой рецепт легкий горячего салат с куриной печенкой | Cook-hobby

Автор: Olga-cook Рубрика: Салаты

Рецепт легкого теплого салата с куриной печенью в азиатском стиле. Простой в приготовлении и удивительно вкусный. Для тех, кто не жалует субпродукты может стать первой ступенью для пересмотра своих взглядов.

Куриная печенка очень нежная, быстро готовится и потому идеальна для таких горячих салатов. Обязательно попробуйте сделать такое блюдо на обед или ужин и, возможно, вы горячо полюбите этот продукт.

Ингредиенты:

 — 150 г куриной печенки,
 — 1 маленькая луковица или ½ крупной,
 — 1/3 болгарского перца,
 — пекинская капуста по вкусу,
 — 1 огурец (небольшой),
 — 6 помидорок черри,
 — бальзамический уксус,
 — растительное масло для обжарки.

Для куриной печени (маринад):

 — 1 ч.л. меда,
 — 1-2 ст.л. соевого соуса,
 — 1 ч.л. мирина (можно исключить, если его нет),
 — 1 ч.л. чили пасты (можно просто перец по вкусу).

Готовится все быстро, просто все режем сначала, а потом пара обжарок и готово!

Для этого салата все режем соломкой: печень (предварительно отрежьте всякие пленочки-бяки с нее), огурец, перец. Капусту шинкуем, помидоры на половинки, а лук полукольцами.

Печенку залить соусом, медом, мирином и посыпать желаемыми специями – у меня чили-паста. Можно взять паприку, красный или черный перец, имбирь. Тут дело вкуса, как говорится. Ну, и конечно же, еще того, что есть дома под рукой в данный момент.

Болгарский перец обжарить на сухой сковороде пару минут. Затем обжарить до мягкости лук. Последней обжариваем печень. Причем сразу как ее закинете она начнет выделять жидкость. Эту жидкость слейте, а то иначе печенка наша не обжарится, а скорее проварится. Готовьте пару минут, постоянно мешая.

На тарелки раскладываем салатный микс, на него аккуратно укладываем капусту и огурцы. Затем сверху фигурно выложим лук и печень. Помидорки черри красиво выкладываем сверху.

Заправку можно сделать домашнюю майонезную вот по этому рецепту. Либо просто залить бальзамическим уксусом и парой капель масла.

Калорийность куриного салата с печенью – 155 ккал на 100 грамм.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с куриной печенью coolturizm.ru

Простой и вкусный салат с куриной печенью
Данный салат имеет две вариации. Можно приготовить этот зеленый салат с кусками брынзы и помидорами, и это будет салат для тех, кто не любит мясные продукты.
А второй вариант салата включает куриную печень с кунжутом. Выбирать вам!
Это очень простой, вкусный и эффектный салат. Непременно попробуйте!
Поехали!

 

На фото №1- салат с печенью в кунжуте.

 

 

На фото №2- салат с брынзой,черри и зеленью. (без печени).

 

 

Ингредиенты:

● Печень куриная -300-400 гр
● Пекинская капуста -4-5 листов
● Салат “фриллис” или листовой салат -4-5 листов
● Брынза -100 гр
● Помидоры черри -6-8 шт
● Рисовый соус “Мирин” -5 ст.л.
● Кунжут -щедрая щепотка
● Зелень,соль,перец,сахар, лимонный сок, растительное масло, специи -по вкусу

 

1.Делаем зеленую основу салата. Моем и рвём руками пекинскую капусту и салат “Фриллис”.  Добавляем целые или порезанные половинками помидоры черри. Брынзу нарезаем кубиками.  Можно заменить брынзу фетой.
Делаем заправку для салата. Смешиваем в чашке 8 ст.ложек хорошего растительного масла (подсолнечное,оливковое,кунжутное), я выбрал кунжутное масло, 1 ч.ложку лимонного сока, 2 ст.л. соевого соуса, ложку сахара. Перемешиваем.
Сахар и соевый соус регулируйте по своему вкусу, но в брынзе тоже есть соль.  Добавляем заправку в зеленый салат с брынзой и черри.

 

 

Зеленый салат с брынзой и черри готов, посыпаем его белым кунжутом!
А теперь усложним его куриной печенью.

 

 

2.Срезаем с печени всякие перепонки и подозрительные места (иначе печень может горчить). Выкладываем куски печени в кипящее растительное масло.  Обжариваем печень со всех стороны 3-5 минут. Затем вливаем рисовый соус “Мирин”, убавляем огонь на минимум и накрываем сковороду крышкой. Пусть печень готовится еще 5-7  минут.  Соль я не добавляю.
Можно заменить “Мирин” на терияки, это не одно и то же, но пойдёт.

 

 

3.Обваливаем печень в белом кунжуте и выкладываем на тарелку с зеленым салатом.

 

 

4.Очень вкусный и душевный салатик!  Непременно попробуйте!

 

 

Приготовим?

 

Свинни и простой и вкусный салат с куриной печенью

 

---

 

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

Салат из печени

Салат из печени куриной, говяжьей и свиной — чрезвычайно полезная и невероятно вкусная закуска. Смотрите пошаговые рецепты с подробным видео.

Салат из куриной, говяжьей и свиной печени

Салат из говяжьей, куриной или свиной печени имеет множество способов приготовления. Ведь его готовят с использованием самых разных ингредиентов. Но главной составляющей всех печеночных салатов, конечно же, печень. А иначе, какие же это салаты из печени?

Печень — очень распространенный продукт и из неё готовят не только салаты и закуски. Она используется для изготовления различных колбасных изделий и множества всевозможных паштетов. Печеночный фарш часто используют в качестве начинки для выпечки. Из него получаются вкусные котлеты. А некоторые умудряются готовить из печени замечательный печеночный торт.

Но наиболее популярным блюдом из печени стала печень тушеная. В этом случае, она получается нежная, ароматная и очень вкусная. Да и готовится такая печень легко, а значит и быстро. Но, чтобы блюда из печени получились действительно вкусными, необходимо запомнить несколько правил:

• Только свежая печень позволит приготовить вкусное и полезное блюдо.
  Замороженный продукт может оказаться низкого качества и быть перемороженным и старым. К тому же, сильно замороженная печень существенно теряет во вкусе.
• Не забывайте, перед тем, как готовить печень, тщательно удалить все пленки и прожилки. Пленку можно легко снять, если опустить печень, на 1 минуту, в кипяток.
• Старайтесь нарезать печень так, чтобы ломтики имели одинаковую толщину. Печень получится вкусной и сочной, если ее толщина не будет превышать 1-1,5 см.
• Чтобы у жареной печени появилась хрустящая корочка, обваляйте ее, перед жаркой, в муке.
• Жареная печень станет еще нежнее, если ее, после жарки, протушить 10-15 минут в сметане, при закрытой крышке.
• Печень станет мягче, если, перед жаркой, ее посыпать сахаром.

Особое значение приобретают блюда из печени, если мы вспомним о тех полезных свойствах, которыми они обладают. О полезных свойствах печени мы еще поговорим. А сейчас давайте вернемся к рецептам и первым из них будет рецепт салата из куриной печени.

Салат из куриной печени

Куриная печень, в отличие от говяжьей и свиной, имеет более мягкий вкус. Она не нуждается в вымачивании и с неё не нужно удалять пленку. Куриную печень достаточно просто хорошо промыть.

Её жарят, тушат, варят и запекают. Среднее время приготовления куриной печени составляет около 10 минут. Если её долго готовить, содержащиеся в печени, микроэлементы начинают разрушаться и она становится тверже. А значит, блюда получаются не такими полезными, как могли бы быть.

Если свежую куриную печень правильно приготовить, она превращается в настоящий деликатес. Старайтесь чаще включать в свой повседневный рацион этот вкусный, не дорогой и очень полезный продукт.

• Первым делом отварим куриную печень. Перекладываем её в кастрюлю и заливаем холодной водой. Добавляем лавровый лист, несколько горошин черного перца, немного соли, перемешиваем и ставим на огонь. Варим, приблизительно, 30 минут.

• За это время, нарезаем репчатый лук и натираем, на крупной терке, морковку.

• Отправляем морковь и лук на сковороду и не жарим, а тушим на растительном масле, пока овощи не станут мягкими.

• В майонез выдавливаем 2 дольки чеснока и перемешиваем.

• Для формирования салата мы будем использовать разъемную форму для торта.

• Кладем в неё немного майонеза и равномерно распределяем по дну формы.

• Натираем на крупной терке, сваренную и остывшую, куриную печень.

• Равномерно распределяем слой натертой печени по всему дну и обильно смазываем майонезом. Это единственный слой, где майонеза нужно положить чуть больше. Остальные слои будем смазывать меньшим его количеством.

• Теперь, делаем слой из, натертых на крупной терке, маринованных огурцов.

• Готовую и, полностью остывшую, заправку из лука и моркови солим, перчим и перемешиваем.

• Выкладываем её в салат и разравниваем. При этом, слой из лука и моркови нужно хорошо придавить, чтобы он был плотным и не разваливался.

• Далее, натираем на крупной терке, сваренные вкрутую, яйца.

• Смазываем яичный слой одной столовой ложкой майонеза.

• И последний слой состоит из, натертого на крупной терке, сыра. Смазывать его майонезом мы не будем.

• По краю салата выкладываем свежую зелень, обертываем форму пищевой пленкой и убираем, на 2-3 часа, в холодильник.

• После того, как печеночный салат настоится и хорошенько пропитается, «проходим» ножом по краю формы.

• Снимаем её и наш салат с куриной печенью готов. Раскладываем его по тарелкам и зовем всех к столу.

• Видео-рецепт салата из куриной печени

• Салат из говяжьей печени

  
  А теперь приготовим салат из говяжьей печени. Рецепт этого салата был опубликован на одном из кулинарных сайтов и вызвал заслуженный интерес у читателей. Некоторые, перед тем, как начать готовить, вымачивают печень в молоке. Бытует мнение, что после этого она становится мягче и исчезает, присущая печени, горечь. Мы не будем этого делать. Потому, что «наша печень» и без вымачивания будет нежная и не горькая.

  Состав продуктов:

  1. Печень говяжья — 500 гм;
  2. Огурцы маринованные — 200 гм;
  3. Картофель — 400 гм;
  4. Орехи грецкие измельченные — 1/2 стакана;
  5. Майонез;
  6. Зелень укропа или петрушки;
  7. Соль;
  8. Перец черный молотый.

  Сначала, подготовим продукты. Говяжью печень хорошенько промываем. Удаляем пленку, не нужные прожилки, и отвариваем, в подсоленной воде, в течении 30 минут.

  
  Рецепт приготовления:

• Отваренную печень натираем на крупной терке.

• Также, натираем, отваренный и очищенный, картофель.

• Тоже самое проделываем с маринованными огурцами.

• Грецкие орехи чистим от скорлупы.

• Теперь, их нужно размельчить.

• Салатницу плотно застилаем пищевой пленкой, чтобы под ней не оставался воздух.

• Из каждого продукта мы будем делать два слоя. Поэтому, делим все продукты пополам. Нижний слой картофельный. Солим его, перчим по вкусу и смазываем майонезом.

• Выкладываем слой из натертой печени. Солим, перчим и тоже смазываем майонезом.

• Теперь, очередь натертых огурцов. Майонезом их можно не смазывать, они и так сочные.

• А далее, проделываем тоже самое по второму «кругу»: опять картофель, затем печенка и огурцы.

• Теперь, аккуратно переворачиваем салат на блюдо и осторожно убираем пищевую пленку. Нижний слой картофеля становится верхним.

• Красиво покрываем верхний картофельный слой майонезом.

• Посыпаем печеночный салат толчеными орехами и украшаем зеленью петрушки или укропа.

• По желанию можно добавить фаршированных мышек-воришек. Они делаются очень просто и быстро, а салат с ними смотрится интересней.

• Салат из свиной печени

  
  Этот салат носит ласковое название «Обжорка» и пользуется большой популярностью. Он имеет огромное количество рецептов. И сегодня вашему вниманию предлагается один из них. В качестве мясного ингредиента мы будем использовать свиную печень. Но её можно, с успехом, заменить любым вареным мясом, колбасой или грибами.

  Состав продуктов:
  

  1. Печень свиная — 300 гм;
  2. Лук репчатый — 1 луковица
  3. Морковка — 2-3 шт;
  4. Огурцы маринованные (соленые) — 3-4 шт;
  5. Масло растительное — 30 мл;
  6. Майонез;
  7. Соль;
  8. Перец черный молотый.

  Рецепт приготовления:

• Отваренную и охлажденную печень натираем на крупной терке. Кладем майонез и перемешиваем.

• Нарезаем репчатый лук и морковь.

• На разогретой, с растительным маслом, сковороде, обжариваем лук до прозрачности. Добавляем нарезанную морковь и тушим, часто помешивая, пока морковь не станет мягкой. Перекладываем овощи в миску и даем остыть.

• Соленые или маринованные огурцы натираем на крупной терке.

• Все ингредиенты делим пополам потому, что из каждого нужно будет делать два слоя. На дно тарелки выкладываем нижний слой из половины натертой печени. Сверху делаем слой из натертых огурцов и смазываем его майонезом.

• Укладываем слой тушеной моркови и лука.

• Теперь, повторяем все слои ещё раз: печень, затем огурцы, потом морковка с луком. Аккуратно все разравниваем и, слегка, утрамбовываем лопаткой. Украшаем измельченной зеленью или майонезной сеточкой. Перед подачей, дать салату настояться в течении 1 часа.

• Салат из консервированной печени трески

  
  Говоря о печени, будет не справедливо обойти молчанием такой замечательный продукт, как печень трески. Когда-то такая баночка была настоящим дефицитом и купить её в магазине было невозможно.
  
  Сейчас печень трески свободно продается в большинстве продовольственных супермаркетов. И появившейся возможностью нужно обязательно пользоваться. Ведь печень трески чрезвычайно полезна, как и все блюда, приготовленные на её основе.

  Вот и мы сегодня приготовим сочный, очень вкусный и полезный салат с консервированной печенью трески.

  Состав продуктов:

  1. Печень трески — 250 гм;
  2. Картофель вареный — 2 шт;
  3. Репчатый лук — 1 луковица;
  4. Сыр плавленный — 160 гм;
  5. Яйца — 3 шт;
  6. Морковь — 1 шт;
  7. Яблоко кислое — 1 шт;
  8. Орехи грецкие — 30 гм;
  9. Сахар — 1 ч. ложка;
  10. Майонез;
  11. Уксус 9% — 30 мл;
  12. Укроп — 30 гм;
  13. Вода — 150 мл;
  14. Перец черный молотый;
  15. Соль.

  Рецепт приготовления:

• Сначала, нужно замариновать лук. Нарезаем его полукольцами и перекладываем в миску. Готовим маринад. В 150 мл. воды наливаем 30 мл. 9% уксуса, добавляем полную чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли. Перемешиваем и заливаем, приготовленным маринадом, нарезанный лук. Оставляем мариноваться на 15 минут.

• Разогреваем сковороду и слегка обжариваем очищенные грецкие орехи.

• Обжаренные орехи мельчить не нужно. Просто разрезаем их ножом на несколько частей.

• Печень трески нарезаем ровными одинаковыми кусочками.

• Вареный картофель натираем на крупной терке и выкладываем из него первый слой. Аккуратно разравниваем по всей поверхности, подправляем края, немного солим и перчим. Уплотнять картофель не нужно, пусть он будет «воздушный».

• Смазываем картофель майонезом.

• Второй слой выкладываем из маринованного лука.

• Теперь, настала очередь печени. Хорошо будет, если в ней останется немножко масла. Так салат получится более сочным. Перемешиваем нарезанные кусочки печени с небольшим количеством оставшегося масла.

• Выкладываем слой из печени, а сверху натираем на крупной терке плавленый сыр. Обратите внимание, салат мы выкладываем в виде пирамидки. Каждый последующий слой получается меньше предыдущего.

• Разравниваем сыр и смазываем его майонезом.

• Далее, выкладываем слой из вареных яиц, натертых на крупной терке. Смазываем его майонезом. В нашем рецепте 3 яйца. Если они крупные, достаточно двух.

• Яблоко, кислых сортов, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Натираем на крупной терке.

• В другую тарелку натираем, предварительно отваренную, морковку.

• Натертую морковь выкладываем по краю салата в виде бортика, оставляя серединку пустой.

• А в середину выкладываем натертое яблоко. Кстати, яблоко можно смело заменить маринованными (не солеными) огурчиками. А летом — свежими. Они тоже будут замечательно гармонировать с нашим салатом. Но с яблоком получается необычно и интересно.

• Мелко нарезаем зелень укропа.

• Украшаем салат измельченным укропом, а сверху, посыпаем грецкими орехами.

---

А теперь, вспомним, чем полезна печень и, почему не следует о ней забывать.

Чем полезна печень

Печень, будь то говяжья, куриная или свиная, обладаем массой полезных свойств. Но, как и любой продукт, она имеет некоторые ограничения. Вот сейчас мы и постараемся всё выяснить и во всем разобраться.

• В составе печени содержится целый набор витаминов. Это вся группа витаминов B, витамины A, C, H, E и многие другие.
• Помимо витаминов, в печени присутствуют: фосфор, железо, натрий, цинк, кальций, марганец, медь, хлор, сера…
• Она оказывает положительное влияние на сон, зрение и работу сердечно-сосудистой системы.
• Препятствует возникновению атеросклероза, улучшает деятельность иммунной системы.
• Предупреждает онкологические заболевания и развитие сахарного диабета.
• Улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Тем самым, предотвращая старение.
• Печень повышает уровень гемоглобина в крови, что особо важно молодым женщинам во время беременности.
• Отваренная или тушеная печень сохраняет больше полезных свойств, чем жаренная.

В составе печени присутствует холестерин поэтому, её не рекомендуют употреблять чаще 1-2 раза в неделю. Печень противопоказана людям, страдающим ревматизмом, артрозом, заболеваниями суставов и с повышенным уровнем холестерина. А также, тем, кому запрещено, по разным причинам, употреблять пищу с большим содержанием белка.

Какая печень полезней — говяжья или куриная?

Сразу отметим: любая печень очень полезна, она содержит много жиров и жирорастворимых витаминов. И, конечно же, этот продукт калорийный.

Первый показатель — это витамин «A». Он играет важную роль в обновлении кожного покрова. Все мы хотим выглядеть молодыми, красивыми и не иметь морщин. И такими нас делает витамин A. Он заставляет старую кожу быстро отшелушиваться и наше лицо становится гладким. В той и другой печени содержание витамина «A» очень большое. Но в говяжьей его на 34,5% больше. Причем, в 100 гм. говяжьей печени содержится три суточной нормы витамина «А», а в куриной — две.

Следующий показатель — витамин B12. Он содержится во всех «кровяных» продуктах, в том числе, и в печени. Он необходим для правильной работы нашей нервной системы и качественного кроветворения. Достаточное количество витамина B12, обеспечивает наш организм двигательными функциями, правильной речью, хорошим слухом и зрением. И тут, говяжья печень опережает куриную на 70%.
В 100 гм. говяжьей печени содержится почти 10 суточных норм витамина B12, а в куриной — 2,5.

А теперь, узнаем, какая печень содержит в себе больше меди. Этот микроэлемент необходим для белков, являющихся основным строительным материалом для нашего организма. И, чтобы это «строительство» происходило ударными темпами, нужна медь. К тому же, она является одним из важнейших источников энергии. Дефицит меди в организме снижает его сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Способствует заболеванию остеопорозом, нарушению функций роста. Медь принимает активное участие в кроветворении и формировании костной ткани. И тут следует отметить, что по содержанию меди, говяжья печень опять является явной рекордсменкой. Содержание меди в печени курицы меньше, чем в говяжьей аж на 95%. Суточная норма меди в 100 гм. говяжьей печени превышена в 4 раза. А в куриной печени её только половина.

И в заключении, давайте сравним содержание такого полезного и важного элемента, как железо. Он необходим для правильного образования качественной крови в организме. Именно содержание железа в эритроцитах способствует переносу большого количества кислорода по кровеносным сосудам. Также, железо обусловливает процесс дыхания, при котором клетки организма насыщаются кислородом. Именно наличие железа в организме заставляет нас вдыхать кислород и выдыхать углекислый газ. И здесь, на первом месте оказывается куриная печень. По содержанию железа она опережает говяжью, почти, на половину (на 46%).

 

Говяжья и куриная печень богаты, перечисленными выше, полезными веществами. Причем, их содержание (в 100 гм продукта), в большинстве случаев, превышает суточную норму в обоих видах.

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита и здоровья. До новых встреч.

Рецепт домашнего салата из куриной печени и яблок

Салат из куриной печени и яблок

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо — куриную печень и яблочный салат. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Салат из куриной печени и яблок — один из самых популярных среди современных продуктов питания на Земле.Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это просто, быстро, вкусно. Они милые и прекрасно выглядят. Куриная печень и яблочный салат — это то, что я любил всю свою жизнь.

Выложите куриную печень на тарелку и добавьте в сковороду яблоки, лук, соль и перец. Чтобы подать на стол, разделите пучок смешанной зелени и листьев эндивия между двумя тарелками и разложите куриную печень и яблоки на этой красивой подушке из зелени. Яблоки в этом салате можно заменить твердыми грушами или нектаринами.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить салат из куриной печени и яблок, используя 9 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из куриной печени и яблок:

1. Возьмите 500 гр Печень куриная
2. Подготовить 1-2 больших яблока
3. Взять яблочное варенье 2 ст.л.
4. Красное вино 3 ст.л.
5. Приготовить бальзамический уксус 1 столовая ложка
6. Готовая мука 1-2 ст.л.
7. Готовые листья Салат
8. Приготовить соль, перец
9. Оливковое масло первого холодного отжима

Лучшие рецепты салатов из куриной печени на вкусном салате из куриной печени, теплой куриной печени и яблочном салате, теплой куриной печени, луке, моркови и салате из перца.Салат с куриной печенью — легкий, свежий и полезный летний рецепт, чтобы произвести впечатление на свою семью и друзей Готовим с любовью. Если вам пока не нравится идея есть печень, я искренне думаю, что эта теплая куриная печень и яблочный салат — очень хорошее место для начала.

Инструкции по приготовлению салата из куриной печени и яблок:

1. Замочите куриную печень в холодной воде на 30 минут. — Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками. Сварить яблоки на сковороде на оливковом масле до золотистого цвета и снять с огня.- Обрезать печень, приправить солью и перцем. Обваляйте печень в муке. — Добавьте в сковороду еще немного оливкового масла и обжарьте печень в течение 5 минут или до золотистого цвета, переворачивая ее на полпути. Снимите с огня. — Смешайте в кастрюле яблочное варенье, красное вино и бальзамический уксус. Тепло накрыто 2-3 минуты.
2. Разложите листья салата по тарелкам и положите сверху печень, яблоки. Сбрызните оливковым маслом и приправьте перцем и солью. Добавьте заправку.
3. Видео с моим приготовлением этого салата — https: // youtu.be / yNYqaE2-S9s? sub_confirmation = 1

Хрустящий куриный салат с яблоками — сладкий терпкий вариант классического куриного салата со сладкими яблоками и терпкой сушеной клюквой. Сегодня я приготовила этот салат из курицы и яблок по полной прихоти, и я ТАК рада, что сделала. Паштет из куриной печени не пользуется такой популярностью, как когда Джулия Чайлд была королевой, но эта элегантная, но экономичная закуска должна вернуться. Приготовленная с яблоком, луком-шалотом, свежими травами и бренди, скромная печень превращается в пасту, богатую умами, которую можно приготовить за неделю и вперед.Если у вас когда-либо была куриная печень, обжаренная с луком или нарезанная с яйцами вкрутую, то пора испытать печень в более декадентском стиле.

Итак, на этом закончим этот исключительный рецепт салата из куриной печени и яблок. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями.Спасибо за чтение. Готовь!

Печеночный салат «Похоть»

Салат из куриной печени — вкусно, быстро и полезно.

Состав

Проезд

1. Подготовьте все продукты, необходимые для салата из печени.
2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Добавьте морковь к обжаренному луку и готовьте вместе 5 минут, постоянно помешивая.
5. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
6. Обжаривайте печень с овощами около 5 минут на слабом огне, пока кровь не перестанет выделяться при прокалывании печени.
7. Добавить специи, перемешать и держать на огне еще минуту.
8. Переложить печень в салатник и остудить.
9. Откройте кукурузу, слейте жидкость.
10. Кукурузу перемешать с печенью.
11. Куриные яйца залить холодной водой, посолить и после закипания варить 7-8 минут.Слейте кипяток, залейте холодной водой, остудите, очистите.
12. Яйца разрезать на 8 частей.
13. Добавить яйца в салат.
14. Салат из куриной печени посолить по вкусу, по желанию добавить майонез, специи и зелень. Все тщательно перемешать.
15. Украсить салат из куриной печени по желанию.

Приятного аппетита!

Также нравится

Салат из печени трески

Салат из печени трески — постоянный участник праздничных застолий в нашей семье.Подробнее …

Печень жареная

Рецепт идеальной жареной печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Графский слоеный печеночный салат

Яркий вкусный салат из слоеной печени с яйцом, морковью и сыром. Этот рецепт салата из печени Графского вы обязательно напишете в своей кулинарной книге. Приготовление: 50 мин. Ингредиенты Говяжья печень — 300 г Твердый сыр — 200 г Яйца — 4 шт.Морковь мелкая — 3 шт …

Теплый салат из куриной печени

Куриная печень с медом и сливками. Готовить: 15 мин. Порции: 3 ингредиента Куриная печень — 260 г Сливки от 20% и выше — 260 мл Чеснок — 2 зубчика (6-10 г) Мед — 30 г Соевый соус — 30 мл Листья салата — 60 г Бальзамический соус — 20 г Растительное масло — 15 г [… …

Салат из куриной печени, кукурузы и сыра

Легкий и сытный салат, в котором гармонично сочетаются отварная куриная печень, сочные сладковатые зерна консервированной кукурузы и соленый сыр.Заправка из майонеза придает салату нежный вкус и сытность, зелень — свежесть, а горчица — пряные нотки. Попробуй я …

Куриная печень

Идеальный рецепт куриной печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Печень китайская

Идеальный рецепт китайской печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Рубленая печень

Идеальный рецепт рубленой печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печень жареная

Рецепт идеальной жареной печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Берлинская печень

Идеальный рецепт берлинской печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Печень в панировке

Рецепт идеальной печени в панировке с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Веселая печень

Идеальный забавный рецепт печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Печень ягненка

Идеальный рецепт печени ягненка с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Ливанская печень

Идеальный рецепт ливанской печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печеночный торт

Печеночный пирог может стать достойным украшением праздничного стола. Замечательная холодная закуска. Ингредиенты Куриная печень — 600 г Мука — 60 г Яйца — 1 шт. Сметана 20% жирности — 100 мл Лук — 250 г Морковь — 350 г Майонез — 150 г Чеснок — 2 […] М…

Печеночные отбивные

Если печень, приготовленная кусками, иногда получается твердой, то печеночные отбивные — никогда! Печень мягкая, сочная, а котлеты готовятся быстро. Ингредиенты Печень говяжья — 500 г Яйца — 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука — для панировки Солнышко …

Комментарии к теме «Салат из печени« Похоть »»

Салат из фенхеля и куриной печени

Состав

• 4 столовые ложки сливочного масла, разделенных на части
• 2 маленькие луковицы фенхеля, нарезанные тонкими ломтиками
• Соль, перец по вкусу
• 12 печенок куриных
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• ¼ чашки хереса
• ¼ стакана бальзамического уксуса
• 1 кочан салата
• Нарезанная петрушка для украшения

Инструкции

1. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.После того, как он растает, добавьте нарезанный фенхель и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте, пока фенхель не станет мягким, около 6 минут, затем снимите фенхель со сковороды и верните сковороду на огонь. Растопите оставшееся масло, затем добавьте в сковороду куриную печень и готовьте примерно 3 минуты, пока она не начнет подрумяниваться. Переверните и продолжайте готовить до желаемой степени готовности, еще около 3 минут для розовых центров. Снимите с огня и дайте куриной печени отдохнуть, пока будете готовить заправку.
2. Верните сковороду на огонь и добавьте нарезанный лук-шалот.Когда лук-шалот начнет размягчаться, очистите сковороду от глазури, добавив херес и бальзамический уксус. Доведите до кипения и уменьшите жидкость наполовину. Снять с огня и дать немного остыть. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Чтобы собрать салат, разделите салат на 4 тарелки, затем сверху каждой стопки салата посыпьте фенхелем. Нарежьте куриную печень и положите поверх фенхеля, затем сбрызните каждую тарелку бальзамической заправкой из хереса и посыпьте петрушкой.

Банкноты

Луковица фенхеля, удалите листья и просто используйте нарезанную луковицу для этого салата

Не забудьте приправить по вкусу

Теги: Сезонные рецепты, 14 августа 2019

Лучший детокс-салат для очищения печени

Здравствуйте, мы заканчиваем этот год этим салатом-детоксом, который поможет вам очистить печень! Я надеюсь, что когда вы оглянетесь на начало этого года, у вас будет за что быть благодарным.

Пережив рождественские праздники и новогодние праздники, вы почувствуете необходимость быть заземленным. Это действительно хорошая идея — помочь вашей печени справиться со всей уборкой, которую она проводила в праздничный сезон. Нет лучшего способа очистить печень, чем использовать некоторые натуральные ингредиенты для очищения печени, такие как красный лук и лимоны.

По правде говоря, все те шоколадные конфеты, сладкие конфеты, печенье, пирожные, соленые блюда, которыми вы наслаждались в эти несколько недель, должны были добавить нагрузку на вашу печень.

Печень — один из важнейших органов вашего тела. Это самый большой твердый орган и самая большая железа. Он выполняет более 500 основных задач по поддержанию вашего тела. Одна из основных функций печени — детоксикация и очистка крови.

С этим хрустящим салатом для детоксикации печени вы поможете своей печени вымыть токсины и в то же время защитите ее. Вы поможете ему производить больше желчи для вашего пищеварения.

Этот салат для детоксикации красочный, а также богат овощами для детоксикации печени.

Что вы получите от этого рецепта салата, очищающего печень, детокс

Кинза: Я люблю кинзу, а вы? Он обеспечит вас витамином K, A, E и C. Кальций и железо. Кинза избавляет организм от тяжелых металлов. Это поможет вашей печени, которая всегда перегружена тяжелыми токсинами.

Краснокочанная капуста: Как и кинза, она содержит витамины A, K, E и C. Она богата клетчаткой. Также с высоким содержанием калия. Он содержит полифенолы индол и антоцианин.Антоцианин улучшает работу печени. В целом капуста отлично выводит токсины из печени.

Черная редька: Вы получите витамин С. Он улучшит работу печени, поскольку содержит селен. Черная редька стимулирует выработку желчи печенью, которая, в свою очередь, переносит токсины в желчный пузырь для вывода через кишечник.

Имбирь: Имбирь помогает печени, уменьшая накопление жира. Он также улучшает повреждение печени.

Красный лук: Он содержит фолиевую кислоту, кверцетин, который снижает накопление жира в печени.Он также стимулирует работу печени. Красный лук содержит серу, которая связывается с тяжелыми металлами и, таким образом, способствует детоксикации.

Трава шалфея: Обладает противовоспалительными свойствами. Это укрепит вашу иммунную систему и обеспечит вас витамином К, который необходим для ваших костей.

Лимон: Это натуральное очищающее средство, а значит, отличный детоксификатор печени. Лимон также растворяет мочевую кислоту и другие яды в организме.

Миндаль: Это хороший источник витамина Е, который может защитить от болезней печени.Кроме того, в них много магния.

Квиноа: Богата минералами и антиоксидантами. В нем много магния, который помогает при детоксикации от тяжелых металлов. Квиноа содержит кверцетин, еще один антиоксидант, обеспечивающий защиту от тяжелых металлов.

Научитесь готовить восхитительную киноа

Теперь у вас есть отличный рецепт салата для детоксикации с хрустящей печенью, полный питательных веществ, чтобы вы снова были «свежими» в предстоящем прекрасном году.

Сочетайте этот детокс-салат с этим металлическим детокс-смузи для максимальной пользы

Надеюсь, вам он понравится.

Пожалуйста, оставьте мне комментарий, если вам нравится этот детокс-салат. Спасибо, что закрепили и поделились этим рецептом с друзьями.

С любовью, Гиту.

Распечатать рецепт]]>

Детокс-салат для очищения печени

Этот свежий хрустящий детокс-салат «Печень» — это тот салат, который поможет вывести токсины из печени и организма. Это просто и легко сделать, но при этом дает максимальную пользу.

Курс: салат

Кухня: противовоспалительная

Ключевое слово: детокс-салат, детокс-салат печени

Порций: 2 человека

Калорийность:

Автор: Githu

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока красный лук
• 1 стакан красной капусты
• 1 кусочек имбиря
• 1 стакан кинзы
• несколько листиков шалфея
• небольшой кусочек черной редьки
• 1 стакан вареной холодной киноа
• 15 миндальных орехов
• 1 лимон
• щепотка соли
• 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима

Инструкции

• Начните с измельчения чеснока, выложите его в салатник.

• Измельчите краснокочанную капусту, нарежьте лук кубиками, положите в миску и перемешайте.

• Вы можете нарезать кинзу или использовать только листья. отложите вместе с листьями шалфея.

• Нарезать очень тонкими ломтиками черную редьку, посыпать их кинзой.

• Порежьте миндаль, если хотите, или можете оставить его целым.

• Выжмите лимон, чтобы получить сок. Если хотите, нарежьте кожуру лимона кубиками, если ваш лимон органический.

• Теперь приготовьте хрустящий салат для детоксикации печени, переложив все в миску. Осторожно перемешайте и подавайте.

• Можете полакомиться салатом. Хороший друг по детоксикации. целовать.

• Прикрепите этот рецепт на будущее, спасибо, что поделились им с друзьями и семьей

Примечания

Привет, тебе не нужно измерять овощи здесь, мой друг. Ешьте столько, сколько сможете. люблю тебя.

Nutrition

Порция: 0 г | Углеводы: 0 г | Белок: 0 г | Жиры: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Полиненасыщенные жиры: 0 г | Мононенасыщенные жиры: 0 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 0 мг | Калий: 0 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 0 МЕ | Витамин С: 0 мг | Кальций: 0 мг | Железо: 0 мг

Рецепт обжаренной куриной печени | Кулинария Лейте

По произведению Авроры Бакчески Берти | Моя тосканская кухня | Риццоли, 2011

Этот рецепт куриной печени, названный по-итальянски Crostini di Fegatin i, полностью тосканский.Приготовленная печень хранится в герметичном контейнере в холодильнике несколько дней. –Aurora Baccheschi Berti

LC That

Другое Заметка о тосканской традиции

Автор отмечает, что этот рецепт является тосканской традицией. Хм. Кто знал? Хотя мы полагаем, что неудивительно, что брызги вина, другая тосканская традиция, усиливают характер этого соте из куриной печени.

Обжаренная куриная печень на тосте

Аврора Бакчески Берти

Подготовка 30 минут

Всего 30 минут

• Растопите 5 столовых ложек сливочного масла в сковороде на среднем огне.Добавьте лук и лавровый лист, а когда лук начнет приобретать цвет, добавьте печень. Печень может выделять много жидкости; если они это сделают, дайте еще немного времени, чтобы потушить излишки. Затем готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

• Добавьте вино и варите на медленном огне, периодически помешивая, пока оно не испарится. Затем добавьте бульон, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы высвободить прилипшую печень.Переложите печень на разделочную доску и дайте остыть.

• Добавьте анчоусы и каперсы, если они есть, на разделочную доску и все измельчите. Переложить фарш на сковороду с оставшимся маслом и варить пару минут, постоянно помешивая. Вы хотите просто подогреть смесь; не позволяйте ему становиться слишком горячим.

• Сбрызните тосты небольшим количеством жидкости из печени, а затем распределите печень по тосту.

Порция: 1 порция Калории: 298 ккал (15%) Углеводы: 17 г (6%) Белки: 16 г (32%) Жиры: 16 г (25%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Транс-жиры : 1 г Холестерин: 277 мг (92%) Натрий: 266 мг (12%) Калий: 277 мг (8%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 3 г (3%) Витамин A: 8212 МЕ (164%) Витамин C: 14 мг (17%). %) Кальций: 59 мг (6%) Железо: 8 мг (44%)

Отзывы тестировщиков рецептов

Первоначально опубликовано 7 декабря 2011 г.

Рецепт © 2011 Aurora Baccheschi Berti.Фото © 2011 Бет Эванс. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Медицинская среда: Салат для спасения печени

Салат Спасения Печени

Эти два варианта салата обладают целебными свойствами для печени. Они отлично подходят, когда вы хотите перекусить, и они также являются прекрасным дополнением к приготовленным блюдам, например к тушеным овощам из Liver Rescue 3: 6: 9.Вы можете дополнить каждый салат любым из целебных для печени продуктов из Liver Rescue, чтобы вам никогда не было скучно. Если вы попробуете обезжиренный апельсиновый соус «Винегрет», он обязательно станет основным продуктом на вашей кухне. Он ароматный, сладкий и приятный для всех.

Шпинат : Минеральные соли листа шпината и особенно его стебля помогают печени выполнять более 2000 химических функций. Мало того, что шпинат полон витаминов и других питательных веществ; это питательные вещества, которые печень легко усваивает.Листья шпината быстро выделяют питательные вещества в желудочно-кишечный тракт, даже если у кого-то наблюдается слабое производство соляной кислоты или желчи. Он массирует подвздошную кишку, улучшая выработку B12, и помогает печени преобразовывать питательные вещества, чтобы остальная часть тела могла получать их, как только печень их высвобождает.

Спаржа : содержит большое количество флавоноидов, многие из которых не обнаружены или не изучены, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами; они действуют как естественный аспирин и успокаивают горячую, перегруженную, страдающую печень.Благодаря этому успокаивающему эффекту очищающая способность печени значительно возрастает. Спаржа наводит порядок в хаотичной больной печени. Иммунная система печени мгновенно укрепляется благодаря спарже. Он увеличивает выработку желчи, но не позволяет печени перегружать себя выработкой желчи. Помогает вытеснять жировые клетки, выводя их из печени. Помогает омолаживать внутреннюю часть печени. Спаржа — один из важнейших лечебных продуктов для печени. Включите его в меню хотя бы несколько раз в неделю.

Салат для спасения печени

Состав:

ВАРИАНТ A

• 3 стакана нарезанных помидоров
• 1 нарезанный огурец
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1 чашка нарезанной кинзы (по желанию)
• ½ стакана нарезанной петрушки (по желанию)
• ½ стакана нарезанного зеленого лука (по желанию)
• 8 стаканов любых видов листовой зелени (шпинат, руккола, масляный салат и т. Д.)
• 1 сок лимона, лайма или апельсина

ВАРИАНТ B

• 2 стакана тонко нарезанной красной капусты
• 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
• 1 стакан спаржи, нарезанной кубиками
• 1 чашка нарезанного кубиками редиса
• 2 стакана нарезанных кубиками яблок
• ½ стакана нарезанной кинзы
• 8 чашек любых видов листовой зелени (шпинат, руккола, масляный салат и т. Д.)
• 1 сок лимона, лайма или апельсина

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПЛАТЬЕ «ВИНАГРЕТ»

• 1 стакан апельсинового сока
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка сырого меда
• ¼ стакан воды
• ¹⁄8 чайной ложки морской соли (по желанию)
• ¹⁄8 чайной ложки кайенского перца (по желанию)

Направление:

Положите салат из овощей и листовую зелень по вашему выбору в миску и перемешайте, чтобы сформировать основу салата.Полейте сверху свежим соком лимона, лайма или апельсина по вкусу.

Как вариант, приготовьте апельсиновый винегрет, смешав все ингредиенты до однородной массы. Бросьте салат в чистый цитрусовый сок или апельсиновую заправку «Винегрет», пока он хорошо не перемешается. Если вы делитесь с другим или приберегаете немного на потом, разделите салат на две миски. Наслаждаться!

На 1-2 порции

Узнайте больше о неизведанных свойствах лечебных продуктов и о том, как они поддерживают печень, ознакомьтесь с моей книгой-бестселлером Liver Rescue .

Этот элемент опубликован: 17-янв-2019

Anthony William, Inc. — Заявление об ограничении ответственности для блога Medical Medium

Этот блог, его содержание и любые связанные материалы представлены только в информационных целях и не заменяют медицинские консультации, диагностику, лечение или назначение. Ничто, содержащееся в этом блоге или доступное в нем, не должно рассматриваться как медицинский совет, диагноз, лечение или выписывание рецептов, или обещание преимуществ, требование лечения, юридическая гарантия или гарантия результатов, которые будут достигнуты.Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали в этом блоге или в любых связанных материалах. Ни Энтони Уильям, ни Энтони Уильям, Inc. не являются врачом или другим лицензированным практикующим врачом или поставщиком медицинских услуг. Проконсультируйтесь с лицензированным медицинским работником, прежде чем изменять или прекращать прием любых текущих лекарств, лечения или ухода, или начинать какую-либо диету, упражнения или программы приема добавок, или если у вас есть или подозреваете, что у вас есть состояние здоровья, требующее медицинской помощи.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не оценивало никаких заявлений, заявлений или заявлений, сделанных в этом блоге или доступных из него, или любых связанных материалов. Содержание этого блога и любые связанные материалы не обязательно отражают мнение Anthony William, Inc. или основного автора, и не гарантируются его правильность, полнота или актуальность. Эта статья может содержать ссылки на другие ресурсы в Интернете. Эти ссылки представлены в качестве ссылок и помощи, чтобы помочь вам идентифицировать и найти другие интернет-ресурсы, которые могут представлять интерес, и не предназначены для того, чтобы утверждать или подразумевать, что Anthony William, Inc.или основной автор рекомендует, одобряет, поддерживает, спонсирует или каким-либо образом связан или связан с любым лицом или организацией, связанным с связанным материалом, или имеет законное право использовать любое торговое название, зарегистрированный товарный знак, логотип, юридическую или официальную печать , или защищенный авторским правом символ, который может быть отражен в связанных материалах. Если вы хотите связаться с нами, посетите наш веб-сайт http://www.medicalmedium.com

.

Copyright © 2021 Anthony William, Inc. Все права защищены.

<Вернуться к блогу Medical Medium

Спасибо за печать этого сообщения. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.medicalmedium.com

.

Традиционный рецепт рубленой печени. По нашим любимым еврейским рецептам.

Рубленая печень — традиционный еврейский рецепт, полюбившийся остальному миру.

Насколько я понимаю, это один из традиционных рецептов пасхи. Кто-нибудь, пожалуйста, поправьте меня, если я ошибаюсь.

Возможно, это не рецепт для настоящих ненавистников печени, но для всех нас, безусловно, хороший рецепт.

Старый способ приготовить нарезанную печень — это мелко нарезать все ингредиенты вместе. Конечно, в настоящее время у нас есть модные электроприборы для всего — слава богу, иначе многие из нас не заработали бы много.

Текстура блюда различается в зависимости от того, как вы обрабатываете ингредиенты. Традиционная рубленая печень, очевидно, будет более крупной. Когда вы используете мясорубку, она имеет более гладкую консистенцию. Используя кухонный комбайн, вы сделаете консистенцию более похожей на паштет.

Традиционно рубленую печень готовят из шмальца, а не из масла. Шмальц — это топленый куриный жир, который не всегда легко найти. Знающие люди говорят, что он по-прежнему лучший, поэтому, если вы твердый гурман, вы можете найти его и попробовать.

Куриная печень может быть заменена говяжьей печенью.

Рубленая печень без глютена, рецепт с низким содержанием углеводов и отличный рецепт для диабетиков, поэтому подходит для многих специальных диет. Иногда бывает сложно найти хорошие рецепты закусок для особых диет, так что это приветствуется.

Рецепт измельченной печени

Рубленая печень — традиционный еврейский рецепт, полюбившийся всему остальному миру. Думаю, вам понравится эта версия.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Закуска на курс

Кухня Еврейская

Порций 6 порций

Калорийность 187 ккал

• 1 фунт говяжьей печени, 2 нарезки
средний, нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки куриного жира или масла
• 3 яйца, сваренные вкрутую
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• соль и перец по вкусу

• Обжарить печень до средней степени готовности или обжарить в масле с обеих сторон.Полностью охладите печень. Обжарьте лук в небольшом количестве горячего масла.

• Печеночную смесь можно обработать одним из двух способов.

• 1. Печень, яйца и жареный лук измельчить на мясорубке.

• 2. Обработайте печень в кухонном комбайне до состояния фарша. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Добавьте приправы. При необходимости можно добавить немного куриного бульона, чтобы получить желаемую консистенцию.

Калорийность: 187 ккалУглеводы: 7 г Белки: 19 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 293 мг Натрий: 85 мг Калий: 324 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 4 мг кальция U:

Подавать с крекерами, хрустящими хлебцами или поджаренными рогаликами. Великолепно посыпано тонко нарезанными огурцами, как на изображении выше.

Приготовьте латкес к рубленой печени.

Если вам нравится этот рецепт, я бы хотел, чтобы вы прикрепили его к Pinterest, написали об этом в Твиттере, поставили лайк на Facebook и оставьте комментарий ниже.