Салат курица карри с ананасами: Салат из курицы карри с ананасом

Эна Ширстра на протяжении всей жизни любит еду и готовить, она начала собирать кулинарные книги в возрасте 10 лет.Большую часть своего свободного времени она тратит на приготовление еды и все, что связано с едой. Она твердо верит в честную еду, экологически чистую и местную пищу, и выращивает собственные овощи на своем балконе и на своем небольшом участке. Ее блог очень интернационально ориентирован, отражая разнообразие блюд, которые она готовит, но в Honest Cooking она сосредоточена на том, чтобы показать миру чудеса голландской кухни.

Салат из курицы с кешью и ананасовым винегретом

Салат с курицей кешью перенесет вас в тропики!

Этот цыпленок с кешью загружен сочным кокосом, цыпленком с кешью, ананасом, манго, огурцами, листьями салата, зеленым луком, красным болгарским перцем и винегретом с ананасом и имбирем! Он создает дразнящие слои текстуры и аромата, которые являются удовлетворительно полезными, достаточно вкусными и приятно летними.Вам захочется сначала окунуться в его райские ароматы и больше никогда не возвращаться!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Рецепт салата из курицы с кешью

Я надеюсь, что вы все еще хотите попробовать лето еще немного, потому что если когда-либо и было лето на тарелке, то этот салат с курицей кешью — это то, что нужно.

Этот сенсационный салат вдохновлен моими запеченными куриными нежными блюдами с кешью и кокосом. Сочная курица покрыта корочкой из кешью, кокоса и панко, приправлена ​​имбирем, кайенским орехом, чесноком и луком, а также подслащена кокосом и коричневым сахаром.Идеальное сочетание сладкого и пряного, хрустящего снаружи, нежного внутри и восхитительного во всем!

Чтобы превратить курицу с кешью в салат из курицы с кешью Salad, она лежит на троне из салата, ананаса, манго, огурцов, салата, зеленого лука и красного болгарского перца — Хрустящие, сочные, сладкие, острые, все в одном кусочке.

Затем салат с курицей кешью поливают пьянящим ананасовым и имбирным винегретом. Эта заправка слишком вкусна, чтобы с ней можно было держаться.Он состоит из свежего ананаса, свежего имбиря, чеснока, меда, яблочного уксуса, масла и паприки — настоящая заправка для live for.

Он сладкий и острый, с легким оттенком. У этой повязки должен быть свой пост. Если вы не хотите делать салат целиком, сделайте эту заправку !

Но на самом деле, вы также должны приготовить этот салат с курицей кешью из сладких фруктов, хрустящих овощей, хрустящей курицы и райского винегрета. Сделайте это, пока еще летом в сентябре, чтобы вам не пришлось ждать целый год!

Какая курица лучше всего подходит для курицы за наличные?

Цыпленок с кешью — звезда этого салата с курицей кешью.Он замечательный, хрустящий и ароматный не только из кешью, но и из КОКОСА!

Я рекомендую куриное филе для цыпленка с кешью, потому что оно получается очень нежным внутри и хрустящим снаружи. Их меньший размер также создает идеальные пропорции сочной курицы и хрустящей панировки.

Если у вас дома есть только куриные грудки, вы все равно можете использовать их для приготовления этого салата из курицы с кешью, но сначала нужно растолочь их до однородной толщины (около 1/2 дюйма), а если они очень толстые, вы можете Я хочу сначала провести их через экватор.

Ингредиенты для курицы с кешью

Цыпленок с кешью похож на панировку из курицы с добавлением кокоса и орехов кешью. Вам понадобится:

• кешью: используют жареные несоленые кешью. Я люблю покупать кешью в бункерах в Sprouts.
• кокос: вам нужно использовать подслащенные тертые кокосовые хлопья, а НЕ несладкие кокосовые хлопья. Подслащенный тертый кокос добавляет сладости и уравновешивает насыщенный вкус орехов кешью и крепкую приправу.
• panko: — это японские панировочные сухари, которые можно найти рядом с традиционными / итальянскими панировочными сухарями в вашем продуктовом магазине. Панировочные сухари панко легче, крупнее и суше, чем обычные панировочные сухари, поэтому они впитывают меньше влаги, что обеспечивает более хрустящую панировку. Пожалуйста, НЕ заменяйте традиционные панировочные сухари и ожидайте тех же результатов.
• мука: Я использую универсальную муку, но уверен, что миндальная мука и т. Д. Также подойдет.
• яйца: 2 больших яйца подойдут.
• коричневый сахар: используйте светло-коричневый сахар. Вы можете заменить сахар-песок, если это все, что у вас есть под рукой.
• приправы: чесночный порошок, луковый порошок, имбирный порошок, перец, кайенский перец.

Ингредиенты для салата с курицей кешью:

• салат ромэн: удалите внешние листья, чтобы остался хрустящий салат. Вы также можете заменить ромэн на шпинат или на половину салата айсберг.
• ананас: позаботьтесь о том, чтобы ананас был спелым, чтобы он был сладким.
  манго: Если вас пугает резка манго — не бойтесь, просто посмотрите мою статью «Как нарезать манго», в которой рассказывается все, что вы когда-либо хотели знать о манго!
• зеленый лук: вы можете обменять на красный лук, если это все, что у вас есть под рукой.
• огурец: Мне нравится использовать английские огурцы, потому что они менее горькие.
• болгарский перец: Я использую красный, но любой цвет отлично подходит.
• авокадо : необязательно, но мне нравится, насколько оно кремообразно.Позаботьтесь о том, чтобы использовать спелый авокадо, но не слишком мягкий, иначе он может стать кашеобразным.

Варианты салата с курицей и кешью

Вы можете поменять ингредиенты на любые из ваших любимых:

• Ягоды: Клубника, малина, черника и ежевика были бы вкусными.
• Апельсины: Сладкие и сочные апельсины мандаринов добавят тропическому аромату.
• Персики : Вы можете определить, созрел ли персик, осторожно надавив на него, как на авокадо.Если есть небольшая податливость, это означает, что фрукт почти созрел, но не совсем; если есть настоящая «отдача», то персик сразу готов к употреблению.
• Виноград: Кешью и виноград — великолепное сочетание!
• Салат-латук: Вы можете заменить салат на смесь половинного весеннего салата, полностью весеннего салата или смеси со шпинатом и рукколой. Вы также можете использовать ромейн, капусту и т. Д.
• Брокколи: Добавляет чудесный землистый хруст.
• Спаржа: Обрезать концы спаржи и нарезать кусочками по 2,5 см; бланшировать в течение 1 минуты в кипящей воде, затем переложить в ледяную воду.
• Грибы: Добавьте нарезанные или маринованные грибы, чтобы придать им сладкий и острый вкус.

КАК ПОДАТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ НАЛИЧНЫМИ

• Если не ожидаете остатков: Добавьте ромэн, манго, ананас, красные колокольчики, огурцы, авокадо и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте. Теперь вы можете перебросить заправку и выложить курицу сверху, ЛИБО подать заправку сбоку и позволить каждому заправить свой собственный салат из курицы с кешью.
• Если ожидаете остатков: Добавьте ромэн, красные колокольчики, огурцы и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте. Подавайте ананас, манго и авокадо вместе, так как они сделают остатки сырыми. Подавайте также курицу и заправку.
• Салат-бар. Если вы разборчивы в еде или хотите развлечься, подумайте о салат-баре, где каждый может навалить столько или меньше своих любимых начинок.
• Салат готовить не обязательно! Добавки или остатки этого салата с курицей кешью просто великолепны в упаковке или в мисках для тропического риса!

СОВЕТЫ ДЛЯ НАЛИЧНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

• Настроить ингредиенты .Ингредиенты и размеры салата — это всего лишь рекомендации. Вы можете добавлять или менять местами любые ингредиенты для ваших любимых овощей или фруктов. Просто позаботьтесь о том, чтобы в нем присутствовали сладкие фруктовые элементы.
• Охлаждающая повязка. Охладите ананасовый винегрет хотя бы на час, но еще лучше его поставить в холодильник на ночь.
• Готовься вперед : Вы можете приготовить курицу, нарезать все овощи, приготовить заправку заранее и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике, так что все, что остается сделать, это собрать и ЕСТЬ! Подробные инструкции по предварительной подготовке ниже.

ПОДГОТОВКА КУРИНОГО САЛАТА КЕШЬЮ

Мне нравится этот салат с курицей с кешью, но добавление курицы в корке с кешью немного сложнее, чем просто курица на гриле или на гриле. Чтобы сократить часть подготовительной работы во время ужина, я предлагаю заранее подготовиться: вы можете подготовить все или некоторые из следующих:

• Овощи: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
• Фрукты: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
• Дрессинг: можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Курица: можно приготовить за 1-2 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, НО она не будет такой хрустящей. Вместо этого я предлагаю приготовить панировку, а затем все, что вам нужно сделать, это хлеб и испечь, когда вы будете готовы съесть этот куриный салат с кешью.

СКОЛЬКО ДЛИННЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ?

Когда овощи, фрукты, заправка и курица хранятся отдельно, этот салат с курицей кешью должен храниться 3-5 дней.

Цыпленок с кешью следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Я предлагаю складывать курицу с листом пергаментной бумаги между каждым слоем, чтобы курица не стала мокрой. Охлажденная курица останется ароматной, но не такой хрустящей, как свежеиспеченная.

Ищете еще рецепты салата из курицы?

Хотите попробовать этот РЕЦЕПТ салата из курицы с кешью?

Прикрепите его к доске для КУРИЦЫ, САЛАТА, ЗДОРОВЬЯ или ОБЕДА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Острый ананасовый винегрет с имбирем

• 1 стакан свежего ананаса, нарезанный из 1 целого ананаса
• 1/4 стакана меда
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 1/4 стакана рапсового масла
• 1 / 4-1 / 2 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
• 1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры
• 1 1/2 чайной ложки тертого имбиря
• Соль и перец по вкусу

Тропический салат

• 1 головка салата ромэн, нарезанная
• 5 зеленых луковиц , нарезанный
• 1 крупный нарезанный огурец
• 1 крупный красный перец, нарезанный
• нарезанный ананас (не используется в винегрете)
• 1 крупный нарезанный манго
• 1 нарезанный авокадо (по желанию)

• Приготовьте хрустящую курицу с кешью и кокосовой коркой по рецепту.Когда немного остынет, нарезать соломкой.

• Поместите все ингредиенты ананасового винегрета в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Попробуйте и добавьте дополнительно меда, болгарского перца, соли и перца, если хотите, помня, что фрукт будет сладким. (Я добавляю еще немного паприки)

• Перемешайте все ингредиенты салата или перемешайте овощи, затем добавьте ананас, манго и авокадо в отдельные порции, если вы знаете, что они еще останутся (так что вы можете сэкономить отдельно).Полить отдельные порции заправкой (много не нужно). Наслаждаться!

• Если не ожидаете остатков: Добавьте ромэн, манго, ананас, красные колокольчики, огурцы, авокадо и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте.Теперь вы можете перебросить заправку и выложить курицу сверху, ЛИБО подать заправку сбоку и позволить каждому заправить свой собственный салат из курицы с кешью.
• Если ожидаете остатков: Добавьте ромэн, красные колокольчики, огурцы и зеленый лук в большую салатницу и хорошо перемешайте. Подавайте ананас, манго и авокадо вместе, так как они сделают остатки сырыми. Подавайте также курицу и заправку.
• Салат-бар. Если вы разборчивы в еде или хотите развлечься, подумайте о салат-баре, где каждый может навалить столько или меньше своих любимых начинок.
• Салат готовить не обязательно! Добавки или остатки этого салата с курицей кешью просто великолепны в упаковке или в мисках для тропического риса!

• Овощи: можно нарезать за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
• Фрукты: можно предварительно измельчить за 24 часа и хранить в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
• Дрессинг: можно приготовить за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Курица: можно приготовить за 1-2 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, НО она не будет такой хрустящей. Вместо этого я предлагаю приготовить панировку, а затем все, что вам нужно сделать, это хлеб и испечь, когда вы будете готовы съесть этот куриный салат с кешью.

• Когда овощи, фрукты, заправка и курица хранятся отдельно, этот салат с курицей кешью должен храниться 3-5 дней.
• Цыпленок с кешью следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Я предлагаю складывать курицу с листом пергаментной бумаги между каждым слоем, чтобы курица не стала мокрой. Охлажденная курица останется ароматной, но не такой хрустящей, как свежеиспеченная.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Салат с курицей и ананасом — Джен Хауген

Какие ингредиенты являются ключевыми для сытной еды ? (Если вы не уловили мой рецепт сытного поста о жизни — обязательно ознакомьтесь с ним.) Есть что-то питательное — значит есть что-то, что будет способствовать росту и хорошему здоровью. Как мамы, наша работа — быть кормильцем . Это началось во время беременности … с того, что мы стали кормить наших детей тем, что мы ели, и это продолжается сейчас, когда наши дети получают правильное питание, чтобы они могли расти и развиваться. Думайте об этом как о чести, значке и силе супергероя! Думаю, нам нужна накидка с большой буквы. 🙂 Этот рецепт Куриный салат с ананасом — прекрасное начало этого питания.

В настоящее время модное слово в мире питания — белок. Много шума по поводу этого слова. Прогуляйтесь по проходам супермаркета, и вы наверняка заметите это в рекламных сообщениях. Но о чем идет речь?

Давайте разберемся:

Белок отвечает за три вещи:

• Дом. Каждый день наш организм строит клетки, ткани и мышцы, и для этого ему нужен белок. Белок имеет решающее значение, особенно в периоды роста — например, в младенчестве, детстве и беременности.
• Ремонт . Заживление порезов и ран… протеин спешит на помощь!
• Защита . Наша иммунная система может бороться с болезнями с помощью антител, вырабатываемых белком.

А теперь самое интересное.

Сколько нам нужно белка?

Вот несколько общих рекомендаций, которые подходят большинству здоровых людей. (Однако, если у вас есть определенные заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.)

• Мальчикам-подросткам (в возрасте 14-18 лет) необходимо около 52 граммов белка в день.
• Мужчинам (в возрасте 19 лет и старше) требуется около 56 граммов белка в день.
• Девочки-подростки и женщины (в возрасте от 14 лет и старше) нуждаются примерно в 46 граммах белка в день.
• Беременным или кормящим подросткам и женщинам необходимо около 71 грамма в день.

Сколько в среднем мы обычно едим? Слишком много, согласно опросу, проведенному в 2012 году Национальным центром статистики здравоохранения.

• Мужчины съедают в среднем 102 грамма белка в день.
• Женщины съедают в среднем 72 грамма белка в день.

Так что это значит? Есть лишний белок — это плохо? Это хорошая вещь? Делает ли нас сильнее потребление дополнительного белка?

Употребление дополнительных белков напрямую не увеличивает размер или силу ваших мышц. Только упражнения укрепляют мышцы.

Количество белка, содержащегося в продуктах типичного рациона, обычно достаточно для адекватного построения клеток и тканей.Где мы можем найти этот белок?

Вернемся к определению питания. Обеспечение необходимыми веществами для роста, здоровья и хорошего самочувствия. Что ж, белок — часть этого. А вот рецепт, который тоже может быть сытным.

Подходит для детей, идеально подходит для встреч в окрестностях и является прекрасным дополнением к сытной и сытной трапезе. Салат с курицей и ананасом . Начните с курицы-гриль. Вы можете съесть дважды за одну покупку.

Салат с курицей и ананасом

Ингредиенты

• 2 стакана вареной куриной грудки
• 2/3 стакана обезжиренного майонеза
• 2 ст.л. сельдерея, мелко нарезанного
• 2 столовые ложки лимонного сока
• банка 8 унций или измельченного ананаса, осушенного
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Положите в миску курицу, майонез, сельдерей и лимонный сок.Перемешайте.

• Добавьте ананас и осторожно перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.

• Подавать с крекерами или бутербродом. Также отлично подходит как часть салата из салата.

Сочный рецепт карри с курицей и ананасом по-тайски

Сочный карри с курицей и ананасом по-тайски

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 стакан свежего ананаса, небольшие кусочки
• 1/2 стакана стеблей бамбука 12 красных
909
• 2 столовые ложки красной пасты карри
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 столовых ложки рыбного соуса
• 1 чайная ложка сахара (если вы используете консервированные ананасовые консервы)
• ½ стакана куриного бульона
• 1 банка кокосового молока
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1 красный перец, нарезанный, очень острый по желанию
• Свежие листья кинзы или базилика для украшения, по желанию

Инструкции

1. На отдельных разделочных досках нарежьте ананас и курицу кубиками на толстые кусочки размером с укус.
2. В большой сковороде или воке разогрейте масло, затем добавьте курицу и готовьте полностью.
3. Затем добавьте имбирь и чеснок, готовьте несколько минут, затем добавьте пасту карри, чтобы смешать с курицей.
4. Затем добавьте куриный бульон, сахар, куркуму, побеги бамбука, ананас и рыбный соус. Добавьте это, вы также можете добавить дополнительный перец чили, если вы его используете. Накройте крышкой на среднем огне и тушите около 10 минут.
5. Добавьте кокосовое молоко и перемешайте, затем добавьте помидоры черри и готовьте еще 5-8 минут, когда помидоры станут мягкими.
6. Кокосовое молоко добавляется ближе к концу, чтобы предотвратить свертывание.
7. Готово! или вы можете дать ему готовиться еще немного, пока не будете готовы к подаче. При подаче можно добавить пару свежих листьев базилика или кинзы для украшения. Подавать с вареным белым рисом.

4,21

Рецепт и фото: Foodista / CC BY

Cara’s Cravings »Ананасовый карри Винегрет

Официально прошел месяц с тех пор, как я начал работать из дома инженером по совместительству и хочу быть постоянным блоггером / фрилансером / писателем электронных книг / планировщиком конференций — и да, это официально намеки.

И официально я был более занят, чем когда-либо за всю свою взрослую жизнь. Не только с рабочей нагрузкой, которая, кажется, никогда не утихает; это тоже мелочи. По правде говоря, я пошел на некоторые жертвы, чтобы освободить немного больше времени. Например, мыться и наносить макияж каждый день. Совершенно переоценен. Но вместо них я делаю что-то вроде… выгуливаю собаку 17 раз в день. Проверка профиля каждого человека, который подписан на меня в Pinterest (без шуток, эти уведомления составляют около 90% всех писем, которые я получаю.) И приготовить себе обед. Потому что, очевидно, мужьям больше не нужно готовить женам обеды, когда они собираются провести весь день дома. Серьезно, кто придумал это правило?

По крайней мере, мне не нужно слишком много думать о своем обеде. Список продуктов каждую неделю один и тот же: зелень, цветная капуста, свекла, красный перец, красный лук, огурцы, морковь и виноградные помидоры. Я — человек привычки, за исключением тех случаев, когда у меня возникает фантазия и я решаю приготовить курицу или бургер с лососем вместо привычного протеина — банки тунца.Как только я складываю все это в миску и нарезаю отбивную, я думаю, что готов к работе… а потом я вспоминаю, как одеваюсь! Каждый день мне нужно вытащить еще одну миску, еще одну горсть посуды, чтобы запачкать свой вопрос, пока я взбиваю смесь из уксуса, горчицы и подсластителя.

По какой именно причине я не увеличиваю масштаб в один день, чтобы в другие дни было меньше работы? И что еще более важно, почему Бен каждый день готовил одну порцию одежды, не жалуясь? Последнее легко; мой мужчина стремится доставить удовольствие , а обладает безграничной энергией.Я же немного более ленив. Хорошо, многое другое. Обратите внимание, сколько раз я застилала кровать с тех пор, как начала работать из дома: 1 1/2.

Быстро поумнел. Вдохновленный пустой банкой из-под кокосового масла, подумал я, разве это не будет красивой картиной, если я наполню ее заправкой для салата? (Заметьте, на втором месте был фактор удобства, заключающийся в том, что банка с заправкой была готова к употреблению.) Вот где родился этот простой рецепт домашней заправки для салата. Простое сочетание фруктов, уксуса, горчицы и специй с добавлением оливкового масла для округления текстуры и смягчения вкуса.Вкус, не похожий ни на что, что я когда-либо пробовал из банки; немного сложнее, чем мои обычные быстрые миксы, но на самом деле не сложнее. Если бы я когда-нибудь был на грани того, чтобы заболеть этим салатом, то уж точно не сейчас.

PS — Не доехали до Nourished? Презентация My Food Photography Made Simple стала хитом — приходите посмотреть, о чем идет речь! Файл доступен здесь.

Распечатать Сохранить

Винегрет с ананасом и карри

Урожайность: 16 порций по 2 столовые ложки в каждой

Сладкая и острая нежирная заправка, отлично подходит для салатов, морковных палочек и картофеля фри.

Состав:

1/2 стакана (120 г) нарезанного кубиками свежего ананаса
3/4 стакана шампанского уксуса
1/2 стакана цельнозерновой горчицы
1/4 стакана меда
1/4 стакана (в упаковке) кинзы
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сладкого желтый порошок карри
2 столовые ложки оливкового масла

Направление:

Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в блендере и взбейте до однородной массы. В последнюю очередь добавьте оливковое масло. Перелейте в чистую стеклянную банку и поставьте в холодильник.

Пищевая ценность:

Количество на порцию
Калорий 43,9
Всего жиров 2,5 г
Насыщенные жиры 0,2 г
Полиненасыщенные жиры 0,2 г
Мононенасыщенные жиры 1,3 г
Холестерин 0,0 мг
Натрий 113,1 мг
Калий 20,0 мг
Всего углеводов 5,6 г
Пищевые продукты Сахар 5,1 г
Белок 0,1 г