Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде: Пирожки из творожного теста с яблоками

Пирожки из творожного теста с яблоками, жареные на сковороде: рецепт с фото пошагово

Творожное тесто отличается мягкостью и простотой замешивания. Из него можно приготовить пирожки с любой сладкой или соленой начинкой. Особенно хороши пирожки из творожного теста с яблоками, жареные на сковороде по пошаговому рецепту с фото. Такая выпечка подойдёт для сытного завтрака или на перекус. Пирожки можно взять с собой в поездку или на пикник. Блюдо не требует много времени для приготовления и получается даже у неопытных хозяек с первого раза.

Для теста понадобится сухой жирный творог. Для начинки подойдут яблоки с кисло-сладким вкусом и качественное сливочное масло. Для обжаривания пирожков выберите рафинированное растительное масло без запаха. Для равномерной прожарки идеально подойдёт толстостенная сковорода. Все продукты перед приготовлением должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

• сахар – 1 ст. ложка для теста + 1 ст. ложка в начинку;
• ванильный сахар – 10 г;
• яйцо – 1 штука;
• мука – 120 – 150 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• творог – 150 г;
• сметана – 1,5 ст. ложки;
• масло сливочное – 40 г;
• яблоки – 1,5 штуки;
• корица – 0,5 ч. ложки;
• соль – щепотка;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Как приготовить пирожки из творожного теста с яблоками, жареные на сковороде

Подготовить ингредиенты.

В миску для смешивания выложить яйцо, творог, сахар и сметану. Взбить массу блендером до растворения сахара.

Добавить соль и разрыхлитель. Небольшими порциями ввести муку, замесить мягкое, чуть липкое тесто.

Выложить его в пищевой пакет и оставить при комнатной температуре на 30 минут для активации мучной клейковины.

Яблоки промыть, очистить от внутренностей. Нарезать кубиками с размером стороны 0,8 – 1 см.

Уложить подготовленные фрукты в сковороду, добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, корицу и сливочное масло. Пассеровать начинку до прозрачности яблок в течение 3 минут. Остудить.

Тесто ещё раз обмять и разделить на шесть–семь частей.

Каждую часть раскатать в лепешку толщиной 4-5 мм.

На половину лепешки выложить 1–1,5 столовые ложки начинки. Слепить пирожки.

На сковороду вылить растительное масло, раскалить. Уложить изделия швом вниз и жарить на среднем огне до приятного золотистого цвета.

Перевернуть пирожки, продолжать обжаривать аналогично. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и оставить на 3–4 минуты.

Готовые изделия охладить на металлической решетке и переложить на тарелку для подачи. Посыпать по желанию сахарной пудрой.

Подавать пирожки можно с мёдом и брусничным вареньем, дополнить горячим чаем и молоком.

У пирожков сочная и ароматная начинка и нежное тесто.

Пирожки с творогом — 25 домашних вкусных рецептов приготовления

Здравствуйте, уважаемые читатели! Любите домашнюю выпечку? Думаю, ответ очевиден! Ведь мало, кто откажется от пирога с мясом или сладких кексов на кефире, например. Во многих семьях существует отличная традиция каждый выходные баловать себя домашними печеностями!

А что самое главное в любой выпечке? Конечно же, тесто! Если недолжным образом его замесить, то изделия могут выйти «комом» и даже самая вкусная начинка их не спасет. Так, например, идеальное тесто для пиццы — это 80% успеха всего блюда.

Сегодня я подготовила для вас самые лучшие рецепты дрожжевого теста для пирожков. Выбирайте любой, в зависимости от предпочтений, и принимайтесь творить. Использовать каждый из сегодняшних вариантов можно для любого вида выпечки, предусматривающей дрожжевую основу. Итак, начинаем!

Пирожки из творожного теста. Пирожки жаренные на сковородке из творожного теста с яблоками.

Получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными. Автор: Наталья Кондратюк.
Ингредиенты для теста: Творог 9%- 200 г. Сахар — 2 ст. л. Соль, сода — по щепотке. Яйцо — 1 шт. Мука — 120-150 г.

Для начинки: Яблоки — 3-4 шт. Сахар — по вкусу. Ванильный сахар — щепотка. Сливочное масло — 20 г. Масло растительное (для жарки) — 150 г.

Приготовление:

И так, к творогу мы добавляем сахар, соль, соду и яйцо. Размешиваем, чтобы осталось как можно меньше крупинок творога. Добавляем просеянную муку. Муку всыпаем постепенно. Замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто. Накрываем тесто пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на 1 час. Готовим яблочную начинку. Яблочки, помыть, очистить от семян и кожицы, нарезать их маленькими кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и ванильный сахар, пожеланию сахар 2 ст. л. сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить. Достать тесто из холодильника, обмять на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей. Так как тесто будет немного липнуть, следует всё время подсыпать понемногу муки. Каждую часть теста раскатать в лепёшку (не слишком тонко, середина лепёшки должна быть чуть толще краёв. В центр лепёшки выложить пол чайной ложки сахара. Далее выложить на сахар яблочную начинку (где-то 2 чайных ложки. Сформировать пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов. Жарить пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. Готовые необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, жареные на сковороде, остудить и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Сдобное пирожковое тесто на молоке в хлебопечке

Если вы счастливый обладатель такой кухонной помощницы, как хлебопечь, то этот рецепт для вас. Эта техника значительно упрощает сей процесс. Достаточно просто загрузить все ингредиенты в одну чашу, остальное печь берет на себя. Она сама замешивает все, как надо и создает идеальные условия для подъема.

Предлагаю вам простой рецепт теста на молоке. Оно подходит практически для любого вида выпечки — пироги, пирожки, пицца, хлеб, булки, сдоба и так далее. Обязательно попробуйте!

Что нам понадобится:

• куриное яйцо среднего размера — 1 шт.
• дрожжи сухие — 6 гр. (или половина стандартной пачки)
• соль — половина ч.л.
• молоко — 250 мл.
• растительное масло — 3 ст.л.
• сахарный песок — 1,5 ст.л.
• мука — 380 гр.

Процесс приготовления:

Подготавливаем продукты. Молоко подогреваем на плите или в микроволновке примерно до 37-40 градусов. Не обязательно использовать термометр, просто погрузите в жидкость палец — вы должны почувствовать легкое комфортное тепло.

Яйцо тоже должно быть теплым. Поэтому, достаем его из холодильника за пару часов до замеса. Муку просеиваем в сухую чистую миску. Если сделаете это дважды, будет даже лучше. В чашу хлебопечи вливаем молоко. Сахарный песок, соль, дрожжи, отправляются следом. Слегка перемешаем их вместе. Теперь очередь сырого яйца и растительного масла.

Сразу все количество просеянной муки всыпаем в ту же чашу. Перемешивать ничего не нужно, сразу устанавливаем ее в хлебопечку. Закрываем плотно крышку, выбираем шестую программу, режим «Тесто». Время — 1 час 30 минут.

На этом все! От вас теперь требуется только ожидание. Но я все же рекомендую через 5 минут открыть крышку и посмотреть, как обстоят дела. Ведь мука всегда бывает разной. Если вы видите, что тесто прилипает к стенкам чаши, добавьте еще 1-2 столовые ложки муки. А когда оно соберется в единый ком, перестанет приставать к бортам, влейте примерно 1 ст.л. растительного масла.

За весь период выстаивания можно изредка открывать крышку и следить за результатом. Первые 20 минут масса будет замешиваться, а остальные 70 минут — подниматься.

Источник —
https://youtu.be/Vtow7GFzFFE

Когда техника сообщит вам об окончании режима сигналом, аккуратно достаем массу, немного обминаем руками и приступаем к использованию.

Тесто из творога. Творожное тесто для пирожков

Творожное тесто . Творожное тесто используется в кулинарии достаточно активно – из него выпекают огромное количество всевозможных мучных изделий: рогалики, булочки, вареники, пиццу, пирожки, рулеты, печенье и т. д. Готовить такое тесто совсем не сложно, да и продуктов для его приготовления требуется немного – основными ингредиентами творожного теста являются творог, мука и соль с сахаром. Правда, сахар в творожное тесто следует добавлять в очень умеренных количествах – если его будет слишком много, выпечка начнет подгорать. Иногда в тесто добавляют и дрожжи либо яйцо. Примечательно, что творог не утрачивает своих полезных свойств даже после тепловой обработки, то есть любое блюдо с его добавлением, в том числе и выпечка, будет полезно точно так же, как и свежий творог! Творожное тесто может быть приготовлено несколькими различными способами: оно может быть как дрожжевым, так и слоеным либо песочным, однако в любом случае готовая выпечка порадует своим превосходным вкусом. Из творожного теста можно готовить не только сладкие пироги – несладкие варианты с мясом, капустой, а также с яйцами и зеленым луком тоже получаются не менее удачными и вкусными. Из творожно-песочного теста пекут превосходные открытые пироги – они отлично держат форму, позволяя без особого труда укладывать любую начинку. А для выпекания печенья самым подходящим будет слоеное творожное тесто. Творожное тесто интересно тем, что в него можно смело класть практически любой творог, вне зависимости от его качества – сгодятся даже творожные остатки, срок годности которых вот-вот истечет. Тем не менее, самое лучшее тесто получается только из некислого и свежего творога! А распознать творог высокого качества достаточно просто – он обладает нежно-маслянистой консистенцией и чуть сладковатым привкусом. Чтобы творожное тесто получилось удивительно легким и воздушным, словно пух, необходимо дать ему постоять в холодильнике около десяти часов. Не помешает использовать при его приготовлении и разрыхлитель теста – он поможет сделать готовые изделия еще более воздушными. Если готовое тесто оказалось слишком мягким и прилипает к рукам, можно смазать руки небольшим количеством растительного масла, а рабочую поверхность слегка присыпать мукой. А выпекают блюда из творожного теста при температуре от 180 до 200 градусов – в данном случае тесто не только поднимется при выпекании, но и не утратит пышность после того, как остынет.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде, получаются очень сочными, нежными и ароматными.

Продукты для теста:

• Творог 9%- 200 г.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль, сода — по щепотке.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 120-150 г.

Для начинки:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Сахар — по вкусу.
• Ванильный сахар — щепотка.
• Сливочное масло — 20 г.
• Масло растительное (для жарки) — 150 г.

Как приготовить пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде:

Соединяем творог, сахар,соль,соду и яйцо. Хорошо все перемешиваем до однородности. Затем постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое,чуть липковатое тесто.

Помещаем тесто в холодильник на 1 час, предварительно накрыв его пищевой пленкой.

Готовим яблочную начинку: Моем яблоки, удаляем кожицу и косточки, затем нарезаем их маленькими кубиками.

В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанные яблоки и ванильный сахар, пожеланию добавляем сахар 2 ст.л. Сковороду накрываем крышкой, и томим начинку на слабом огне до мягкости фруктов в течении 3-5 минут.

По истечении этого времени снимаем крышку и остужаем нашу начинку.

Достаем тесто из холодильника. Далее следует обмять его на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей.Так как тесто будет немного липнуть,следует всё время подсыпать понемногу муки.

Каждую часть теста раскатываем в лепёшку (не слишком тонко,середина лепёшки должна быть чуть толще краёв).В центр лепёшки выкладываем пол чайной ложки сахара.Далее выкладываем на сахар яблочную начинку (около 2-х чайных ложек).Формируем пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов.

Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

Готовые, необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, немного остужаем и подаем к столу!

Видео — как приготовить тесто на картофельном отваре на дрожжах

Предлагаю вам еще один, очень необычный рецепт теста приготовленного из картофеля… Выпечка из него получается очень вкусной. Ваши пирожки будут пышными и мягкими как пух!

В этом рецепте:

• картофель — 2 шт. (средних)
• вода — 0,5 л.
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• масло растительное — 80 мл.
• дрожжи сухие — 1 ст. л.
• мука — 3-3,5 ст.

Попробуйте, вам обязательно понравится!

Для хозяек не секрет, что основной успех любой выпечки зависит от теста! Многие не берутся за приготовления домашних пирожков, считая, что дрожжевое тесто — целая наука. На самом деле, все не так уж и сложно.

Да, есть свои секреты и тонкости, чтобы масса была пышной, воздушной, как пух. Но соблюсти их не составляет труда. С сегодняшними рецептами справится даже новичок! Дрожжевое тесто можно замесить на кефире, молоке или воде. Можете делать это вручную или в хлебопечке. Ну или вообще, поставить его бездрожжевым, постным. Изделия на такой основе можно жарить в сковороде или запекать в духовке.

Я надеюсь, что мои рецепты вам пригодятся. Забирайте их себе на заметку и пользуйтесь на здоровье! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 1 день

Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

Творожное тесто очень часто называют ложнодрожжевым, поскольку выпечка, приготовленная на творожном тесте, по вкусу и структуре отчасти напоминает дрожжевую, тесто получается легким, нежным и очень вкусным. Готовится творожное тесто легко и быстро и испечь пирожки на нем проще простого. У меня сегодня с яблоками. Приготовим?

Для рецепта вам понадобится:

Для теста:

1 пачка творога (200 г)

1 яйцо

2 столовые ложки сахара (можно взять больше – меньше т.е. по вкусу)

По щепотке соли и негашеной соды

130 г муки (цифра очень приблизительная, поскольку и мука везде разная, а уж творог разный в квадрате)

Для начинки:

4 – 5 яблок

Сахар

Растительное масло для жарки пирожков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста разотрите творог с сахаром. Добавьте соль, соду, вбейте яйцо. Все размешайте в однородную массу. Вмешайте такое количество муки, чтобы получилось мягкое липковатое тесто. Очень важно замесить тесто довольно быстро, не месить долго, чтобы в готовом виде пирожки не получились плотными.

Замешанное тесто накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник.

Для начинки нарежьте яблоки мелким кубиком. Чтобы не потемнели, можно сбрызнуть лимонным соком. Растопите на сковородке немного сливочного масла и обжарьте яблоки до полуготовности – буквально пару – тройку минут. Сахар не добавляйте, поскольку яблоки моментально дадут сок и начинка будет мокрой. Дайте полностью остыть (не до теплого, а до комнатной температуры).

Итак, для пирожков у нас будет приготовлено: тесто, яблочная начинка и сахар в который при желании можно добавить корицу.

Тесто поделите в соответствии с желаемым размером пирожков. Я делила на 11 частей.

Каждый кусочек теста подкатайте в гладкий шарик, а затем раскатайте в лепешку.

На середину положите сахара по вкусу, яблочную начинку. Слепите края, чтобы начинка была полностью закрыта. Я лепила пирожки на манер вареников.

Обжаривайте пирожки на хорошо разогретом растительном масле, можно вместо растительного взять смесь сливочного и растительного. Для ровного цвета пирожков желательно, чтобы слой масла был не менее 1 см, а лучше и больше.

Обжаривайте до корочки с двух сторон. Обжаренные пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. При желании пирожки можно не обжаривать, а выпечь в духовке.

Приятного вам чаепития!

Пирожки из творожного теста с яблоками жареные. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде, получаются очень сочными, нежными и ароматными.

Продукты для теста:

• Творог 9%- 200 г.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль, сода — по щепотке.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 120-150 г.

Для начинки:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Сахар — по вкусу.
• Ванильный сахар — щепотка.
• Сливочное масло — 20 г.
• Масло растительное (для жарки) — 150 г.

Как приготовить пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде:

1. Соединяем творог, сахар,соль,соду и яйцо. Хорошо все перемешиваем до однородности. Затем постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое,чуть липковатое тесто.
2. Помещаем тесто в холодильник на 1 час, предварительно накрыв его пищевой пленкой.
3. Готовим яблочную начинку: Моем яблоки, удаляем кожицу и косточки, затем нарезаем их маленькими кубиками.
4. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанные яблоки и ванильный сахар, пожеланию добавляем сахар 2 ст.л. Сковороду накрываем крышкой, и томим начинку на слабом огне до мягкости фруктов в течении 3-5 минут.
5. По истечении этого времени снимаем крышку и остужаем нашу начинку.
6. Достаем тесто из холодильника. Далее следует обмять его на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей.Так как тесто будет немного липнуть,следует всё время подсыпать понемногу муки.
7. Каждую часть теста раскатываем в лепёшку (не слишком тонко,середина лепёшки должна быть чуть толще краёв).В центр лепёшки выкладываем пол чайной ложки сахара.Далее выкладываем на сахар яблочную начинку (около 2-х чайных ложек).Формируем пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов.
8. Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
9. Готовые, необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, немного остужаем и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Простой рецепт

Приготовьте жареные пирожки с творогом на сковороде по этому рецепту, чтобы уже через час порадовать родных вкусностями. Если вы никуда не торопитесь, оставьте тесто после приготовления в тепле еще на полчаса, чтобы оно лучше поднялось.

Понадобится:

• пару стаканов воды;
• около 1200 г муки;
• 3 яйца;
• 75 г свежих дрожжей;
• по чайной ложке соли и сахара;
• стакан растительного масла и отдельно для жарки;
• 0,8 кг нежирного творога.

Приготовление занимает 1 час.

Калорийность: 311 ккал.

Смешать дрожжи, сахар и полстакана теплой воды. Насыпать в миску стакан муки, влить в нее воду с дрожжами и размешать. Снова перемешать, поставить на 15 минут в тепло и накрыть тканью.

Теперь добавляем остальную муку, стакан масла и соль. Перемешать, влить остальную воду и замесить. На время приготовления начинки оставьте в тепле.

Творог размять ложкой, положить к нему яйца, сахар и соль. Смешать, можно взбить в блендере.

Сформировать из теста примерно шарики, раскатать скалкой. Положить начинку в центр и соединить края.

Разогреть сковороду. Добавить на нее масло для жарки. Выкладывать пирожки порциями и обжаривать с каждой стороны примерно по три минуты.

Творожные пирожки с яблоками. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших бездрожжевых пирожков с яблочками.

Они получаются пышными, мягкими, ароматным и очень аппетитным. Вы можете приготовить их с любой начинкой, даже не сладкой. Из этого теста выходят потрясающие пирожки, которые будут уплетаются всеми за обе щеки. Сохраняйте рецептик и радуйте своих домочадцев обалденным лакомством к чаю.

Нужные ингредиенты

Для теста

• 200 гр муки
• 100 гр творога
• 50 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1,5 столовой ложки сахарного песка
• 0,3 чайной ложки разрыхлителя
• 1 щепотка соли

Для начинки

• 3-4 яблока
• мед или сахарный песок по вкусу
• корица по желанию

Начинаем процесс

1. В первую очередь размягчаем немного масло и совместно с творогом и яйцом перетираем все в однородную массу. Для этого процесса можно использовать блендер.
2. После чего сыпем сюда муку, разрыхлитель, соль и сахарный песок. Перемешиваем все хорошо. В результате у нас получится мягкое и эластичное тесто.
3. Затем делим подготовленное тесто на желаемое количество пирожков и раскатываем каждую часть.
4. Вымываем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. После чего по центру каждого круга выкладываем яблоки. Посыпаем сахарным песком и корицей по желанию. Часть теста можно смазать медом. За счёт него у пирожков будет превосходный аромат. Затем соединяем края, делаем их фигурными, на своё усмотрение.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем выложенные на противень, застеленный пергаментом, пирожки на 20 минут приблизительно.

Вам ещё могут понравиться , рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Готовим пышные, мягкие и румяные творожные пирожки с яблоками в духовке. При минимуме усилий, без дрожжей, опары и расстойки получаем нежнейшее «воздушное» тесто, которое годится для разнообразной начинки.

В качестве наполнителя сегодня выберем простую и универсальную смесь яблок, орехов и изюма. Пирожки на творожном тесте обладают привлекательным, аппетитным видом. По вкусовым качествам они не уступают дрожжевым, но готовятся гораздо легче и быстрее.

Ингредиенты:

Для теста:

• творог (лучше однородный от 9%) — 250 г;
• сливочное масло — 120 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 100 г;
• разрыхлитель теста — 8 г;
• мука — примерно 250 г.

Для начинки:

• яблоки — 600 г;
• изюм — 50 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• корица молотая — ½ ч. ложки;
• сахар — 3 ст. ложки (или по вкусу).

Творожные пирожки с яблоками рецепт с фото

Как сделать творожное тесто для пирожков

1. Масло, размягченное при комнатной температуре, соединяем с сахаром и творогом. Взбиваем миксером.
   
2. Вводим к пышной масляно-творожной массе яйцо, снова слегка взбиваем.
   
3. Добавляем стакан муки, соединенной с разрыхлителем. Размешиваем пока еще липкое тесто.
   
4. Далее выкладываем мучную массу на стол и приступаем к ручному замесу, постепенно подсыпая муку. Тесто должно получиться очень мягким, эластичным и приятным на ощупь. Как только оно перестанет прилипать к ладоням, прекращаем замес — перегружать творожную массу мукой не нужно.
   
5. Готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Рубим мелкими кубиками со стороной не более 1 см. Складываем в миску.
   
6. Добавляем предварительно промытый изюм, измельченные орехи и сахар, порцию которого можно варьировать в зависимости от сладости яблок. Для аромата к яблочной смеси традиционно добавляем корицу.
   
7. Тщательно размешиваем составляющие начинки.
   
8. Творожное тесто делим на 10 кусочков примерно одинаковых по размеру. Поочередно раскатываем каждый в круглый пласт толщиной около 2-3 мм. Сверху выкладываем щедрую порцию яблок.
   
9. Поднимаем края лепешки вверх и соединяем над начинкой. Тщательно защипываем, чтобы в процессе выпекания швы не разошлись.
   
10. Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой. Соблюдаем дистанцию между рядами — в духовке пирожки заметно «подрастут». Слегка смазав взбитым яйцом для получения глянцевой корочки, отправляем изделия в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-30 минут (до зарумянивания теста).
    
11. Подаем творожные пирожки с яблоками теплыми или остуженными.
    

Приятного аппетита!

Сначала приготовим начинку. Яблоки необходимо помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Затем нарезать на небольшие кубики. В сотейник добавляем сливочное масло, растапливаем и закладываем яблоки, перемешиваем. Далее добавляем сахар и корицу по вкусу, перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим яблоки на медленном огне минут 5-7 минут. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму.

Начинаем готовить тесто. В миске соединяем творог (если творог неоднородный, то размять его вилкой или протереть через сито), сахар, соль, растительное масло и молоко. Массу тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Оно получается упругое и эластичное. Может немного липнуть к рукам. Оставляем тесто на 10 минут отдохнуть.

Приступаем к формированию пирожков. Отщипываем небольшой кусочек и раскатываем его в тонкий пласт. Выкладываем начинку и защипываем края.

Вот такой пирожок получается.

Укладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем пирожки яйцом и отправляем выпекаться в духовку при 170 градусах на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки должны хорошо подняться и подрумяниться.

Вот такие пышные и румяные пирожки получаются. Их можно кушать как с чаем или кофе, так и с молоком. Детишки уж точно будут довольны. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Тесто:

• творог — 400 грамм.
• сахар — 2 ст. ложки.
• яйцо — 2 шт.
• соль — щепотка.
• сода — 1/3 ч. ложки.
• мука — 400 грамм.
• ванилин — 1 грамм.

Начинка:

• яблоки (крупные) — 4 шт.
• сахар — 4-6 ст. ложек.
• сливочное масло — 30 гр.

Дополнительно:

• растительное масло для жарки.

• Количество порций: 20.

Как приготовить пирожки с яблоками на сковороде:

Приготовим творожное тесто. В глубокой миске соединяем творог, яйца, соль, сахар, ванилин и соду.

Измельчаем все погружным блендером до однородного состояния.

К творожной массе добавляем частями муку.

Перемешиваем тесто сначала ложкой, затем замешиваем руками. Тесто в итоге должно быть мягкое на ощупь и не липнуть к рукам. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на один час.

Тем временем можно приготовить начинку. Для этого яблоки моем, снимаем шкурку и нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем к яблокам сахар и кусочек сливочного масла. По желанию можно добавить корицу, изюм или орехи.

Далее есть два варианта: обжариваем яблоки, помешивая на сковороде около четырех минут или запекаем в микроволновке. Я использовала второй способ. Оправляем яблоки в СВЧ и готовим на максимальной мощности 5 минут. После чего достаем, перемешиваем и если необходимо запекаем еще 3-4 минуты. Все зависит от сорта яблок и мощности микроволновой печи. Яблоки должны оставаться целыми, не превращаем их в пюре.

Творожное тесто делим на 18-20 частей.

Каждый кусочек обваливаем в муке и тонко раскатываем в форме круга. Кладем немного начинки.

После чего скрепляем края любым удобным способом. По идее формовка пирожков может быть абсолютно разная, как классическая при приготовлении стандартных пирожков, так и по подобию приготовления . Выбираем любой понравившийся вам способ.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем пирожки.

Обжариваем их на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета.

Когда жареные пирожки с яблоками немного остынут, можно по желанию их посыпать сахарной пудрой.

Пирожки из творожного теста очень вкусные, нежные и ароматные! Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Читайте также…

Пирожки с ЯБЛОКАМИ из ТВОРОЖНОГО теста на сковороде

Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде, получаются очень сочными, нежными и ароматными. Из этого количества продуктов получается 9-10 пирожков. Если хотите сделать больше, то увеличьте количество продуктов.

Ингредиенты:

Для теста:

• Творог 9%- 200 г.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль, сода — по щепотке.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 120-150 г.

Для начинки:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Сахар — по вкусу.
• Ванильный сахар — щепотка.
• Сливочное масло — 20 г.
• Масло растительное (для жарки) — 150 г.

Как приготовить пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде:

Соединяем творог, сахар,соль,соду и яйцо. Хорошо все перемешиваем до однородности. Затем постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое,чуть липковатое тесто. Помещаем тесто в холодильник на 1 час, предварительно накрыв его пищевой пленкой.

Готовим яблочную начинку: Моем яблоки, удаляем кожицу и косточки, затем нарезаем их маленькими кубиками.

В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанные яблоки и ванильный сахар, пожеланию добавляем сахар 2 ст.л. Сковороду накрываем крышкой, и томим начинку на слабом огне до мягкости фруктов в течении 3-5 минут.

По истечении этого времени снимаем крышку и остужаем нашу начинку. Достаем тесто из холодильника. Далее следует обмять его на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей.Так как тесто будет немного липнуть,следует всё время подсыпать понемногу муки.

Каждую часть теста раскатываем в лепёшку (не слишком тонко,середина лепёшки должна быть чуть толще краёв).В центр лепёшки выкладываем пол чайной ложки сахара.Далее выкладываем на сахар яблочную начинку (около 2-х чайных ложек).Формируем пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов.

Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. Готовые, необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, немного остужаем и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Жареные яблочные пирожки (из творожного теста), рецепт приготовления

Koromislo — 5.01.2014 16:43

ирина, а если у вас рецепт теста на кефире?

Ответ: если взять рецепт сметанного теста и заменить сметану на кефир, то будет то, что нужно. Но если кефир жидкий, то муки потребуется чуть больше.

Елена82 — 1.04.2013 15:41

Пирожки ну очень вкусные! Из порции теста на 200 гр. творога и 2 средних яблок получилось 12 маленьких пирожков. Масла не берут почти, тесто мягкое, нелипучее (раскатывала без муки), хорошо пышнеет. При жарке пахло творожниками. Горячие пирожочки присыпала сахарной пудрой, моим мужчинам очень понравилось! Спасибо за вкусный рецепт!

scaderia — 25.10.2011 18:01

пирожки просто обалденные. тесто тонкое, нежирное. пирожки при жарки берут очень мало масла. начинка свежая. готовятся очень быстро. мне кажется их вообще можно с разными начинками делать.

Alyonka19 — 18.08.2011 2:02

Добрый день, у меня ест вопрос, можно ли эти пирожки запечь?

Ответ: пирожки с таким тестом лучше жарить. Если запекать, то они могут расплыться. И может возникнуть ощущение непропечённости.

Увелка — 25.01.2011 21:51

Спасибо огромное за рецепт!!!! Пирожки получились очень вкусные,хотя раньше я никогда не пекла вообще.Пробовала правда с другим рецептом,тоже творожное тесто,но с Вашим не сравнить…Спасибо еще раз..мужу угодила

kisunianf — 26.05.2010 14:36

Сегодня сделала эти пирожки с повидлом!!!Очень вкусно,легко и быстро!!!!Это были мои первые в жизни пирожки Спасибо Вам за рецепт

Катруся5 — 14.06.2009 13:18

А кроме яблочной начинки, какую можно использовать?… Посоветуйте, пожалуйста, какой-нибудь вкуснейший рецепт с использованием творога Хочется чего-то солененького, не сладкого… Заранее спасибо!

Ответ: начинки могут быть любые, кроме сырого мяса — не успеет прожариться. Хотя фарш допустим (можно сделать беляши). Вкусный пирог с солёным творогом: пирог с творогом, сыром и салями

History — 12.02.2009 13:20

с удовольствием слопали их!)) Удивительно, но уже на следующее утро (сегодняшнее)) они почему-то стали мне отдавать капустой. Ем с яблоками, а в голове — вкус капустных пирожков) У меня гастрономические галлюцинации начались?))

Ответ: а яблоки у Вас совершенно случайно не хранились рядом с картошкой или морковкой или свёклой или капустой? Они от этого приобретают какой-то земляной запах, который Вы могли определить как капустный.

Вареник — 15.12.2008 13:33

заинтересовалась,приготовла и …обалдела.Вкуснота- не оторваться.Действительно вкуснее есть горячими,но и холодные тоже ничего.Очень вкусно и быстро.Спасибо)))

KatiaV — 7.11.2008 1:22

Начинка действительно сочная и ароматная, а вот тесто не получилось. Размышляю, из-за чего (рецепт-то правильный, раз у всех получается). Первым делом грешу на творог: это была моя попытка сделать творог из подручных французских продуктов — видимо, неудачная, буду экспериментировать дальше. Тесто я разделывала на растительном масле вместо муки, как советовали в комментариях — наверное, оно из-за этого плохо склеилось и часть начинки вытекла, образовав карамель в сковороде. Тесто получилось совсем не мягкое, а резиновое. Может, из-за карамели тоже — прямо нитки тянулись, когда снимала. Но все равно вкусно — съели горячими, сколько влезло. Остальные остались назавтра — не знаю, как будут в остывшем виде. Подозреваю, что получится хрустящая карамельная корочка

мышки — 6.09.2008 12:24

только что сделали такие — очень вкусно именно с яблоками. интересно, как они, когда остынут?

Обжорка1 — 4.09.2008 18:14

<<вкусные пирожки) даже у меня получились

Zhaman — 4.09.2008 13:47

тесто суперское но начинка не понравилась. мне кажется что это тесто лучше пойдет с соленой начинкой

Myshonok — 21.12.2007 0:50

Восхитительное тесто! Делала пирожочки с тушеной капустой, теперь хочу сделать с мясной начинкой. Спасибо Вам огромное, Ирина!

renata83 — 16.10.2007 13:16

спасибо готовила на днях всей семье очень понравилось

— 10.08.2007 13:17

Очень мне понравились эти пирожки. Очень сочные и мягкие. Съели все в тот же день, когда приготовила.

LadyMary — 25.05.2007 1:00

Ирина, спасибо огромное за комментарий! Сделала с луком, яйцами и зеленью, а также как чебуреки (и уже неоднократно). Получилось — СУПЕР и муж, и Тесть (что тоже важно) одобрили. ) а насчет только трех лет я приуменьшила и сильно… Уже написав, я вспомнила, что ходила к Вам за рецептами и выписывала Вашу рассылку еще на прежней работе… а было больше 5 лет назад. Вот так.. Так что живем Вашими рецептами. И очень Вам за это благодарны!!!

Ответ: день рождения сайта — апрель 2001 года. Так что сейчас ему исполнилось 6 лет. Подумать страшно…

cerea — 17.05.2007 20:00

Ирина, скажите, а эти пирожки можно разогревать? А если есть их уже холодными, творог сильно чувствуется? А Вы никогда не ипользовали ревень для начинк? а то сейчас самый сезон его есть…

Ответ: разогревать можно. творог начинает чувствоваться только если тесто размокнет. Но это только на мой вкус. У нас ревеня всего один кустик растёт, так что до пирогов он не доживает, всё съедается не отходя от грядки. А на рынке я ревень никогда не видела.

solominka — 23.04.2007 23:20

Спасибо![B][/B] Получилось очень очень вкусно,не смотря на большее количество муки.Во первых очень быстро,во вторых выглядят очень пышными и аппетитными.Вообщем рецепт просто СУПЕР!!!!вы просто МОЛОДЧИНКА ИРИНА!

solominka — 23.04.2007 18:37

[B][/B] Скажите Ирина,а сколько муки максимум можно сыпать?Что то тесто у меня липнет к рукам,боюсь переборщить.А за рецепты и советы спасибо

Ответ: наверное у Вас был очень влажный творог? Тогда не нужно было добавлять воду. Но ничего страшного, сыпьте столько муки, сколько вберет тесто. И маслица растительного еще ложечки две добавьте. Да, и ещё. Творожное тесто не такое, как дрожжевое. Оно не будет от долгого вымешивания переставать липнуть. Оно и должно остаться сыроватым. Просто при разделке слегка припорашивайте его мукой.

юлечек — 20.04.2007 13:40

Очень вкусное,интересное тесто.Осталось дождаться лета,а там клубника,малина пойдет…

sly — 19.04.2007 23:02

Всегда делала пирожки дрожжевые в духовке. А очень хотелось научиться делать жареные пирожки . Пробовала жарить свое дрожжевое тесто. Мне не очень понравилось. Тяжеловатое. Хотя я думаю , можно было-бы облегчить тесто, если добавлять меньшее количество муки.<_< Ну в общем не пошло оно у меня в жарке. И тут вижу творожный рецепт Иры. Решилась. Сделала. Если сказать, что понравилось, это будет мало. Сделала с зел.луком и яйцом, как Ира описала . Делается легко, тесто нежное. И делать одно удовольствие, а уж пробу снимать. Так даже не остановиться. Спасибо , Ира, за отличный рецепт. Предпологаю, что на ближайшее время этот рецепт будет моим любимым.

Веточка — 17.04.2007 20:47

Очень вкусно. Спасибо! Это мои первые самостоятельные пирожки.

LadyMary — 17.04.2007 14:58

Здравствуйте, Ирина. Давно посещаю Ваш сайт.. года три точно, наверное, и кучу всего отсюда переготовила! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Все ясно, доступно и предельно понятно! И вот решилась спросить.. Вы говорите, что такие пирожки можно сделать и с луком и яйцом… Никогда не делала так, но хочу.. но как тогда готовить начинку? Буду признательна за ответ!

Ответ: мне очень нравится луково-яичая начинка. Делаю так. Зеленый лук (вес не скажу, но пучек, который можно взять в кольцо из соединенных указательного и большого пальца) помыть, стряхнуть и порезать. В сковороде растопить сливочное масло (с половинку спичечного коробка) положить туда лук и немного пожарить, но так, чтобы лук просто потерял объем, стал мягким и дал приятный аромат. Потом сковороду с огня снять и прямо туда накрошить 4 вареных яйца. Подсолить и перемешать. Еще я иногда прямо в каждый пирожок вместе с этой начинкой кладу небольшой кусочек сливочного масла (размером примерно с фалангу мизинца).

бараш — 17.04.2007 8:35

В выходные испекла. Все получилось замечательно (хотя я очень редко что либо пеку).Вот только первая партия пирогов чуть-чуть не прожарилась.

rujelena — 13.04.2007 14:47

все читаю и читаю этот рецепт , на выходных все-таки наверное решусь приготовить такие пирожки интересно , а если в качесте начинки, использовать творог?

Ответ: начинка — на Ваше усмотрение. Даже чебуреки можно сделать.

mamainna — 12.04.2007 21:16

а с замороженной клубникой можно делать такие пирожки? и клубнику предварительно разморозить и дать стечь или можно посыпать сахаром с крахмалом? спасибо

Ответ: да, можно. Вы совершенно правы — разморозить и сцедить сок. Но есть пара сложных моментов. Во-первых, после замерзания ягоды становятся кислыми и требуется больше сахара. Во-вторых, как бы хорошо не стёк сок, ягоды все-равно слишком мокрые и будут размачивать тесто, от чего возникнет ощущение непропечености. Избавиться от этого можно так — на тесто насыпать равномерно крахмал, затем сахар, потом положите ягоды, потом сахар и опять крахмал. Жарить сразу же, не позволяя пирожкам лежать и размокать. И есть тоже сразу — на стол прямо со сковородки.

Муля1 — 10.04.2007 22:04

очень-очень вкусно. делала с яблоками, луком и яйцом. всем советую.

— 10.04.2007 17:38

я сегодня пирожки сделала было очень вкусно, но мало

бараш — 10.04.2007 8:35

Здорово! В выходные буду пробовать мастерить эту красоту!

Tonja — 10.04.2007 0:03

У меня вопрос — а можно ли эти пирожки (творожное тесто) в духовке выпекать? Не получатся они » деревянными «…?

Ответ: дубовыми они не получатся, но могут расплыться. Я предпочитаю их все же жарить.

петровна — 9.04.2007 21:29

Ой, какие вкусные пирожки, сами просятся в рот . Взяла на заметку Спасибо за рецепт

Пирожки из творожного теста — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Булочки

Приготовление

20 минут

 

Рецепт на:

7 персон

 

Описание

Быстрые пирожки на творожном тесте с зеленым луком на сковороде. Ленивый рецепт для тех, у кого мало времени на готовку, а также для тех, кто следит за своей фигурой. Пирожки из творога с добавлением цельнозерновой муки со свежим зеленым луком получаются очень вкусными и ароматными, на их приготовление понадобится буквально 5 минут плюс время на обжаривание. Простой и быстрый рецепт, для него понадобится минимум самых простых продуктов.
Из такого количества продуктов получилось 7 пирожков.

Как приготовить «Пирожки из творожного теста»

Шаг 1

Творог подходит в брекете, пастообразный. Выложите его в глубокую миску.

Шаг 2

Туда же вбейте яйца.

Шаг 3

Посолите, поперчите, добавьте цельнозерновую муку 70 г.

Шаг 4

Зеленый лук нарежьте мелко.

Шаг 5

Лук добавьте к творожному тесту и все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте пирожки на удобной поверхности, подсыпав себе муки (примерно 15-20 грамм).

Шаг 7

Разогрейте сковороду на слабом огне и это очень важный момент, пирожки не будут пригорать и хорошо пропекутся внутри. Добавьте в сковороду 1 ст.л растительного масла, выложите пирожки и обязательно накройте их крышкой.

Шаг 8

Выпекайте с каждой стороны по 7-10 минут на небольшом огне, они должны подрумяниться с обеих сторон, но не подгореть.

Шаг 9

Пирожки из творожного теста с зеленым луком получаются очень вкусными, а еще это очень быстро и просто!

Творожные пирожки с картошкой

Многие хозяйки опасаются затевать пирожки из-за трудоемкого процесса приготовления дрожжевого теста. Рецепт творожных пирожков избавит вас от этого. Творожное тесто замешивается быстро и просто. С ароматной и сытной начинкой из картошки получатся не пирожки, а объедение!

Творожные пирожки с картошкой предлагаем пожарить на сковороде из творожного теста. Самые простые продукты, а пирожки получаются очень вкусными!

Для теста:
— творог – 200 г
— яйца – 2 шт.
— соль – 1 ч. ложка
— сахар – 1 ст. ложка
— мука – 1 стакан + ½ стакана для подсыпки
— сода – ½ ч. ложки

Для начинки:
— картофелины – 5-6 шт. (средних)
— репчатый лук — 1 луковица
— масло сливочное – 30 г
— зелень (укроп) – небольшой пучок 
— соль, перец – по вкусу

Готовим творожные пирожки с картошкой

1. Приготовьте начинку для творожных пирожков. Для этого картофель очистите и сварите.

2. Когда картофель сварится, сделайте пюре, добавив сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Нарежьте мелко лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте в пюре вместе с мелко нарезанным укропом.

4. Пока картофельная начинка остывает, приготовьте творожное тесто. Смешайте в глубокой миске все ингредиенты теста и замесите. Тесто должно получиться мягким.

5. Подсыпая муку, разделите творожное тесто на равные шарики и каждый шарик раскатайте в виде лепешки.

6. На каждую лепешку положите начинку и слепите продолговатые пирожки плоской формы.

7. Жарьте творожные пирожки с картошкой на сковороде с разогретым растительным маслом до румяного состояния. Сначала положите пирожок на сковороду швом вниз.

Пирожки получаются очень мягкими. Вкусные как в горячем, так и холодном виде.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

словенских яблочных пельменей (Struklji) | Jernej Kitchen

Прекрасный сладкий словенский десерт для холодных дней

Если вы любите яблочные десерты, я уверен, что вы скоро полюбите и этот. Домашние словенские яблочные штрукли (пельмени), запеченные в духовке, — красивый традиционный словенский десерт, который прекрасно празднует осень. Это главные причины, по которым нам это нравится и мы верим, что вы тоже.

• Фило-тесто красиво держит насыщенную начинку, и оно восхитительно золотисто-коричневое.
• Творожная начинка и яблочная начинка роскошны, ароматны и создают прекрасный баланс
• замечательный десерт выходного дня для всех семья
• дети и взрослые любят это
• хранится хорошо, и мы можем заморозить любые остатки
• лучше всего подавать слегка теплыми или при комнатной температуре

Как приготовить словенские яблочные пельмени или яблочные структуры

Приготовьте этот успокаивающий и уютный десерт из магазинного или домашнего теста фило.Домашнее всегда лучше, но иногда нам не хватает времени и сил, что нормально. Полный рецепт с ингредиентами и инструкциями вы найдете ниже. Вот обзор рецепта для более легкого приготовления.

1. Обжарьте панировочные сухари до золотисто-коричневого цвета.
2. Отдельно приготовить творожную и яблочную начинку.
3. Смажьте тесто фило сливочным маслом.
4. Посыпать половину теста панировочными сухарями и яблоками и намазать творожной смесью на вторую половину теста.
5. Плотно скатайте в форму швейцарского рулета и выложите в подготовленную форму для выпечки.
6. Залить смесью сметаны тесто.
7. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

Советы и уловки

Рецепт этих яблочных клецок прост и понятен. Чтобы сделать его еще проще, мы делимся некоторыми советами и рекомендациями по подготовке без стресса.

Смажьте форму для запекания жиром и пылью .Всю форму для запекания смазать топленым маслом и посыпать панировочными сухарями. Так клецки не прилипнут во время запекания, а потом их будет легче удалить.

Используйте домашнее тесто филло или купленные в магазине листы теста филло. Не стесняйтесь покупать в магазине тесто фило. В этом случае выберите свежие рулонных листов для теста Filo Pastry Ready, как мы делали в этом рецепте. Однако, если у вас есть время, рекомендуем приготовить тесто фило дома. Все просто и легко. Мы всегда следуем нашему рецепту.

Выбирайте вкусные яблоки, которые отлично подходят для запекания. Для этого рецепта мы подключились к Евросад и использовали их яблоки Эвелина (Удивительно Яблоко). Они плотные, не слишком сладкие и идеально подходят для приготовления и выпечки. Не стесняйтесь использовать яблоки Gala или Honeycrisp.

Хранение и замораживание

Вы можете приготовить словенские яблочные пельмени (Struklji) на день вперед. Наполнить пельмени начинкой и выложить их в форму для запекания.Затем накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на срок до суток. Когда вы решите запечь их, приготовьте смесь для топпинга и запекайте.

Хранить яблочные клецки в герметичном контейнере или накрыть формой для запекания в холодильнике до 4 дней . Перед подачей разогрейте в духовке или микроволновке.

Яблочные струкли тоже можно заморозить. Поместите их в пакет для заморозки или контейнер для замораживания. Поместите в морозильную камеру на срок до месяца. Перед подачей разморозить при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.Перед подачей разогрейте в духовке или микроволновке.

Попробуйте и эти восхитительные рецепты яблочного десерта.

Творожный рулет с яблоками и шоколадом

Творожный рулет с яблоками и шоколадом — замечательная выпечка, которая всегда пригодится. Нежное творожное тесто с ароматной яблочно-шоколадной начинкой придется по душе и детям, и взрослым.

Творожный рулет с яблоками и орехами

В конце лета на наших столах появляется все больше и больше яблочной выпечки.Шарлотки, печенье, штрудели и сколько ароматных пирогов — все имена, которые ты не можешь вспомнить. Сделайте рулет из творожного теста с начинкой из яблок с орехами или изюмом. Рецепт простой …

Творог и шоколадный рулет без выпечки

Шоколадно-творожный рулет — очень вкусный и нежный десерт с шоколадно-сливочным вкусом. Такой рулет готовится без запекания, из двух слоев — шоколадной основы с желатином и творожно-масляной начинки.Побалуйте себя таким замечательным и простым в приготовлении …

Творожные рулетики с шоколадом, грецкими орехами и финиками

Творожные рулеты с начинкой из шоколада, грецких орехов и фиников — это вкусная и ароматная выпечка, которую оценят всей семьей. Нежное песочное тесто и насыщенная начинка придают выпечке невероятно насыщенный вкус. Попробуйте приготовить. Порций: 5 Приготовить: …

Рулет из шоколадных оладий с творогом и бананом

Я просто влюбился в этот десерт без выпечки! Творожно-шоколадный рулет с бананом.Шоколадные оладьи, нежная творожная начинка и сладкий банан — отличное сочетание вкуса! Ингредиенты Для блинов: Мука — 200 г Разрыхлитель — 10 г …

Рулетики из шоколадных оладий с творогом и фруктами

Вкусные и оригинальные шоколадные оладьи с творожной начинкой и фруктами получаются нежными и сочными. Варить: 1 час Порция: 4 Ингредиенты Для блинов: Мука — 100 г Какао-порошок — 10 г Яйца крупные — 2 шт.Молоко — 150 мл Сахар — 1-2 ст.л. Соль — щепотка Масло растительное …

Куриные рулетики с творогом

Полезный ужин для всей семьи — куриные рулетики с творогом. Также отлично подходит для диетического питания. Роллы получаются нежными, сочными и ароматными. Приготовление: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Куриное филе (грудка) — 800 г Нежирный творог — 200 г Свежий укроп —…

Шоколадные клецки с творогом

Эффектно и вкусно! Шоколадные вареники с творогом.Готовится легко, а получается шикарно! Ингредиенты Для теста: Мука — 600 г Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 1 столовая ложка Горячая вода (50 градусов) — 150 мл Молоко — 100 мл Какао — 2 столовые ложки Соль …

Творог плавленый в шоколаде

Необычный десертный плавленый сыр из творога с добавлением шоколада служит хорошим дополнением к ломтику ароматного хлеба, печенью или сырным лепешкам. Готовится такой сыр довольно просто и быстро — отличный завтрак или блюдо…

Шоколадные маффины с творогом

Вот вариант кексов, которые действительно хотят выглядеть как настоящий домовой! :))) Нежный ванильный творог отлично вписался в шоколадную компанию! Состав Горький шоколад — 200 г Несоленое масло — 150 г Какао-порошок — 1 столовая ложка Сахар — 200 г …

Творог и яблочный пирог

Сегодня мы готовим вкусный и простой пирог на каждый день, из имеющихся продуктов.Яблочный пирог получается влажным и нежным за счет большого количества творога. Советую обязательно попробовать этот творог и яблочный пирог. Ингредиенты Яблоко (лар …

Творожные бублики с яблоками

Творожные рулеты с яблоками получаются очень нежными и вкусными. Вам и вашей семье обязательно понравится! Готовить: 50 минут (ваши 30 минут) Ингредиенты Творог 5% жирности — 200 г Яйца — 2 шт.Масло растительное — 30 мл Сахар — 4 ст.л. Мука — 250-300 г + …

Творожная запеканка с яблоками

Очень простая, полезная и красивая десертная запеканка из творога и йогурта, без манной крупы и муки. Слой творога получается нежным и воздушным за счет того, что ингредиенты взбиваются до однородности, а яблок большое количество …

Кекс творожный с яблоками

На радость детям, на радость взрослым расскажу, как приготовить творожный пирог с яблоками! Это потрясающе вкусная и нежная выпечка, которая отлично подойдет для домашних посиделок с горячим чаем! Готовить: 2 часа Порции: 6-8 Ингредиентов Мука…

Творожные пироги с яблоками

Творожное тесто называют ложным дрожжевым тестом — изделия из него такие же мягкие, но готовится такое тесто на творожной основе и без дрожжей, проще и всегда без проблем. Сегодня приготовим жареные пирожки из творожного теста с …

Жареные пирожки на твороге. Творожные пироги — лучшие рецепты теста и начинки для жареных или запеченных пирогов.Начинка готовится так

Пирожки с творогом приготовить несложно, их можно запекать, жарить, готовить в мультиварке. Рассмотрим самые удачные рецепты пирогов с этим кисломолочным продуктом, классическое сочетание которых мало кого оставит равнодушным.

Если хотите, чтобы пирожки на сковороде получились пышными, после приготовления теста оставьте его на час в теплом месте.

2 стакана воды;

Мука — чуть более 1 кг;

Дрожжи свежие — 75 г;

1 ч.соль и сахар;

В тесто 1 ст. масло растительное и отдельно обжарить;

800 г нежирного творога.

Время приготовления 1 час, калорийность блюда 311 Ккал.

1. Дрожжи 0,5 ст. смешать тёплую воду и сахар. После этого в миску насыпается стакан муки и выливается полученная смесь. Хорошо перемешать и поставить на 15 минут в огонь.

2. Добавьте оставшуюся муку и стакан растительного масла. Все хорошо перемешивается, доливается остальная вода.Тесто замешивается. Опять же все убираем в теплое место.

В это время готовим начинку:

Творог размять ложкой, всыпать яйца, сахар и соль;

Все смешать или взбить блендером.

Когда тесто поднимается, из него формируются маленькие шарики, которые раскатываются скалкой. По центру кладется начинка, края пирожков защипываются.

Нагрейте сковороду с маслом, опустите пироги и обжаривайте с каждой стороны в течение 3 минут.Жареные котлеты готовы.

Традиционно творожные пироги на дрожжевой основе готовятся в духовке.

Приготовьте следующие продукты:

30 г дрожжей;

стакан молока;

850 г муки;

45 г сливочного масла;

250 г творога;

40 г сметаны;

120 г сахара;

Немного ванилина;

40 мл растительного масла.

Блюдо готовится так:

1.Дрожжи разводят сахаром (30 г) и молоком.

2. Добавлена ​​мука.

3. Теперь добавьте еще 50 г сахара, 1 яйцо, сливочное масло, растительное масло и сметану.

4. Замесив тесто, оставьте его в теплом месте, чтобы оно поднялось.

5. Добавьте в творог 1 яйцо, 40 г сахара и ванилин.

6. Когда тесто увеличится в размерах, его можно использовать.

7. Сформируйте маленькие лепешки, наполните их и сформируйте котлету.

8. Выложить пироги на противень и поставить в духовку при 220 градусах.

9. Время приготовления 20 минут.

У многих народов есть свой уникальный рецепт приготовления пирогов с творогом, болгары называют такую ​​выпечку «ругувачки». Это лепешки с начинкой из творога и зелени. По своему вкусу они напоминают пирожки.

Состав:

600 г муки;

100 г сливочного масла;

250 мл горячей воды;

650 г творога;

Пучок зеленого лука;

Пучок укропа;

Немного соли.

Блюдо готовится следующим образом:

1. Масло смешивают с горячей водой, всыпают муку. Все хорошо перемешано.

2. Шарики формуются и скатываются в лепешки.

3. Отдельно растирают творог с измельченной зеленью.

4. На лепешки укладывается начинка.

5. После придания формы пирогу обжаривают на сковороде с горячим маслом.

Пирожки из слоеного теста с творогом в духовке

В настоящее время купить слоеное тесто можно в любом продуктовом магазине, осталось только использовать его по прямому назначению.Рецепт пирогов из слоеного теста прост, а блюдо получается нежным и рассыпчатым.

Продуктов:

Фунт слоеного теста;

300 г творога;

20 г крахмала;

50 г сметаны;

50 г сахара.

Пошаговый рецепт:

1. Начинка из яичного белка, творога, сахара и сметаны.

2. Слоеное тесто разделить на небольшие порции, раскатать и залить творожной смесью.

3.Сверху каждый пирог смазывают оставшимся желтком.

4. Отправляют в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Простой рецепт кефира

Преимущество кефирных пирогов — отсутствие длительной выдержки теста. При этом они получаются нежными и пышными, но при правильном их приготовлении.

Вам понадобится:

350 г муки;

стакан сахара;

250 мл кефира;

35 мл масла;

Сода на кончике ножа;

300 г творога;

2 яблока.

1. В муку добавляют соду и 75 г вареного сахара.

2. После этого вливается кефир, добавляется масло и яйцо.

3. Натереть яблоки, соединить их с творогом и добавить в смесь 125 г сахара.

4. Начинка укладывается в лепешки из теста, готовые пироги обжариваются на сковороде со сливочным маслом.

С добавлением яблок

Необходимо приготовить следующие продукты:

400 г творога;

6 ст.л. Сахара;

Немного соли;

Сода пищевая;

400 г муки;

Половина чайной ложки ванильного сахара;

3 яблока;

30 г сливочного масла;

Стакан растительного масла.

Подготовка:

1. Яйца, соль, в творог добавляем 2 ст. л. сахар и сода. После перемешивания добавляется просеянная мука.

2. Мягкое тесто замешивают, накрывают пищевой пленкой и помещают в холодильник на 1 час.

3.Отдельно готовим начинку, для этого очищенные яблоки и семена нарезаем кубиками и выливаем в сковороду вместе с сахаром (4 столовые ложки) и маслом.

4. Яблоки обжаривают на среднем огне 3-4 минуты.

5. Разделить тесто пополам, скатать в колбасу и разделить примерно на 8 частей.

6. Раскатайте эти кусочки лепешки в центре, положите чайную ложку яблок и сформируйте котлеты.

7. Обжарьте их на сковороде на среднем огне с обеих сторон.

Пирожки из лаваша с творогом

В качестве начинки можно использовать не только творог, но и мясо, ветчину, колбасу, картофель, грибы и др.

Для начинки с творогом понадобятся следующие ингредиенты:

Творог — 300 г;

1 зубчик чеснока;

1 пучок укропа;

Соль, перец, перец;

Прованские травы.

Все продукты хорошо перемешиваются.

Подготовка:

1. Тонкий лаваш нарезать квадратиками.

2. Начинка кладется в угол квадрата до середины.

3. Другая половина кладется сверху в форме треугольника.

4. Чтобы закрепить края, смажьте сырым яйцом или водой перед складыванием и прижмите.

5. Образовавшиеся уголки обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.

6. Подавать в горячем виде с различными соусами.

Пельмени с творогом

Для теста вам понадобится:

100 г сливочного масла;

3 ст. л. сметана;

2 стакана муки;

1 куриное яйцо;

Полстакана сахара;

Немного соли.

Для наполнения:

200 г нежирного творога;

2 ст. л. Сахара;

1 ст. л. сметана;

1 ст. л. мука;

Ванилин.

Последовательность приготовления:

1. Сначала сахар и масло измельчают до однородной массы. После этого добавьте сметану с яйцом.

2. Последний шаг — добавление соли, разрыхлителя и просеянной муки.

3. Замесить тесто — плотное, вязкое по консистенции.

4.Оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

Начинка готовится так:

1. Белок и желток куриного яйца отделить, в начинку будет добавлен только белок, желток будет использоваться для смазывания поверхности пирогов.

2. Добавьте к белку сахар и взбивайте до твердого состояния.

3. Если творог гранулированный, то протрите его через сито, чтобы он стал более однородным, а если творог мягкий и жидкий, то в этом нет необходимости.

4. В творожную массу добавить ванилин и сметану.

5. Белковая основа добавляется последней и все аккуратно перемешивается лопаткой.

Тесто раскатывают в пласт толщиной примерно 0,8 мм и вырезают из него кружки с помощью стакана. На каждый корж кладется ложка начинки. Круг сгибаем пополам, немного придавливаем, но края защипывать не нужно.

Выложить приготовленные соки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Остальным тестом можно украсить поверхность.Смажьте верх желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Примерно 1 час.

С начинкой из соленого творога

Для таких пирогов можно взять любое тесто, упор делается на начинку. Готовится она так:

Начинка творожная соленая для пирогов:

1. Разомните 200 г творога вилкой.

2. Зелень мелко нарезать (укроп, петрушка и др. По вкусу) и смешать с творогом.

3. Наконец, начинку солят и хорошо перемешивают.

Пирожки с творогом станут отличным угощением для гостей. Их любят и взрослые, и дети. К тому же это полезно, ведь творог укрепляет костную систему человека, содержит белки, кальций и другие полезные микроэлементы.

Творожное тесто для пирогов , обжаренное на сковороде — это очень удобно и просто. Если вам не хочется играть с дрожжами и ждать пару часов, пока все будет готово, это вариант для вас. Честно говоря, я даже не знаю, что об этом написать, потому что это просто замечательно, а все остальное вроде не имеет значения.Можно сказать, что жареное тесто вредно, рассуждать о его калорийности и спорить о бесполезности вареного творога, но все это … ну поверьте, все это незначительно, мало и пусто, ведь как только вы откусываете крошечный кусочек этого пирога, все остальное становится неактуальным. Вкус остается. И он — этот самый вкус — он замечательный! И здесь было бы остановиться, и ограничиться двумя, ну, максимум тремя пирожками, но это действие требует нечеловеческих усилий, и ты ешь, и ты ешь, и снова тянешься к другому красавцу румяному.

Искусство — в жизни каждого человека. Искусство создания семьи. Искусство выпечки пирогов. Или приготовить суп.
Думаю, поэтому люди не понимают всех трудностей жизни. Делать что-то хорошо — это искусство.
Ave.love

Творожное тесто для пирогов на сковороде чудесное. Работать с ним не так сложно, как может показаться с самого начала: если к этому привыкнуть, все получится как нельзя лучше, поверьте.И как только это произойдет, у вас всегда будет под рукой отличная палочка-выручалочка на тот момент, когда нужно что-то быстро приготовить. — Считай это моим подарком тебе. Мастер!

Состав:

Творог 250 г;

250 г муки;

1 ч. Ложка соли;

1/2 чайной ложки соды;

масло растительное для жарки пирогов.

Тесто готовится очень просто — в миску кладем творог, добавляем яйца. Измельчить до однородности, затем всыпать соль и соду, всыпать муку.Не все сразу — около 3/4. Замешиваем тесто — оно будет немного липким, но постарайтесь обойтись тем количеством муки, которое у вас есть: увеличение муки неизбежно приведет к тому, что тесто станет более жестким.

Получив шарик из теста, поместите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и разделите на маленькие кусочки одинакового размера. Посыпьте тесто мукой для удобства использования.

Каждый шарик скатать в тонкий пласт, по центру выкладывать начинку, сверху закрепить тугими прочными булавками, придавая пирожкам продолговатую форму.

Обжарить пирожки необходимо в достаточном количестве растительного масла, намазав сначала защипом вниз. Готовые изделия следует разложить на бумажных салфетках или одноразовых полотенцах, чтобы убрать лишний жир.

Пироги из творожного теста прекрасны как в теплом, так и в холодном виде — как правило, они долго остаются мягкими и не черствят.

Рецепт подходит как для пикантных начинок (на этот раз у меня сыр, ветчина, грибы), так и для сладких. Если вы решили жарить пирожки на творожном тесте с очень влажной начинкой, советую смешать ее с крахмалом.

Мои дети очень любят творог буквально во всех формах: в булочках, в варениках, в том числе в ленивых, в блинах, в различных творожных десертах и, конечно же, в твороге в пирогах. Причем любят как сладкий творог, так и соленый. Поэтому жареные пирожки с творогом делаю довольно часто и такие пирожки летают очень быстро.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт обычных жареных творожных пирожков. Творог в них не сладкий — он нам больше нравится, но при желании можно добавить в творог сахар и изюм, курагу и все, что вам нравится.Я люблю готовить пироги с творогом в связи с тем, что более простой начинки, наверное, нет. Достаточно пары минут, чтобы приготовить творог, что очень быстро и легко.

Для приготовления таких пирогов вам потребуется приготовить простое дрожжевое тесто, ссылку на рецепт которого вы увидите в списке продуктов. Итак, приступим.

Продукты для приготовления жареных творожных пирожков

• Творог — 0,5 кг;
• — 2 шт .;
• Соль по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Рецепт приготовления жареных пирожков с творогом

В первую очередь замешиваем тесто, а когда тесто готово, можно сразу приступать к приготовлению творожной начинки для пирогов. Для этого в отдельную емкость переложите творог и тщательно вымесите вилкой все комочки, пока они не станут рассыпчатыми. Если у вас не творог, а творожная масса, то тоже подойдет.

Посолите творог по своему вкусу, чтобы он вам понравился. Вместо соли можно добавить сахар, замоченный изюм или курагу.В целом начинка должна получиться вкусной и в дальнейшем сочетаться с тестом. Разбейте яйца на творог — количество добавленных яиц напрямую зависит от консистенции творога. Если он у вас сухой, как в моем случае, то на полкилограмма творога нужно два яйца, а если творог влажный или это пастообразная творожная масса, то хватит и одного яйца.

Тщательно перемешайте яйца с творогом и всем остальным, что вы туда добавили.

Следующий этап — это приготовление самих пирогов, то есть работа с тестом.От теста отделить кусок и скатать его в толстую колбаску.

Разрезать колбасу на равные части.

Сформируйте шар из каждой части и разложите его на посыпанной мукой поверхности.

Берем шарик, обваливаем его в муке и скалкой скатываем в пухлый блин (лепешку).

Пирог должен быть достаточно толстым (не менее 0,5 см) и диаметром примерно 10 см. Также можно сделать большие торты, если вы любите гигантские пирожные :).

На каждый корж выкладываем творог маленьким кусочком. Количество творога определяйте самостоятельно, как на фото.

Теперь нужно закрыть пироги. Первым делом соединяем противоположные края.

Затем нужно слепить боковые части вместе.

пошаговый рецепт с фото

Кто из нас не любит румяных творожных пирогов, творожных пирогов или запеканок? Но и вид, и вкус таких блюд полностью зависят от творожной начинки, которую нужно правильно приготовить! Вы можете подумать, что это совершенно несущественный кулинарный процесс, но именно он является решающим при запекании самого блюда — начинка должна быть однородной и бархатистой.Тогда ваши пироги не будут набухать при выпечке, запеканки не потрескаться, а их содержимое не вытечет из пирогов.

Помните, что в выпечке самое главное — это начинка!

Состав

• 250 г творога любой жирности
• 1 куриное яйцо
• 80 г сахарного песка
• 3 щепотки соли

Препарат

1. Для начинки лучше всего выбирать домашний творог — в нем больше полезных витаминов и минералов.Жирность молочного продукта особой роли не играет, но если вы хотите, чтобы начинка после запекания была более сочной, то выбирайте жирный творог. Перелейте его в глубокую емкость или чашу кухонного комбайна и добавьте в него сахарный песок и соль. Обязательно нужно добавить соль, так как она выравнивает сладость блюда.

2. Затем разбейте предварительно промытое куриное яйцо в емкость. Также можно использовать перепелиные яйца на 1 куриное яйцо — 3 перепелиных яйца. Взбейте пюре ручным блендером или измельчите творог и остальные ингредиенты до однородной однородной массы в чаше кухонного комбайна.При желании в него можно добавить ванильный сахар или экстракт, корицу, изюм на пару, мак, курагу и т. Д.

3. Готовую творожную начинку можно выложить на песочное или дрожжевую основу, использовать для создания пирогов и сырников, начинки блинов для их последующего запекания в духовке. Заготовка хранится в холодильнике около суток, если вы решили отложить создание выпечки на следующий день.

Рецепт яблочного пирога с чеддером — Пристрастие Салли к выпечке

В этом яблочном пироге с чеддером сочетается маслянистая корочка сырного пирога с чеддером и сладкая липкая яблочная начинка с корицей.Корочка пирога с чеддером очень слоеная, и каждый ломтик в основном сладкий, немного пикантный и совершенно сытный. Если вы хотите попробовать традиционный яблочный пирог, этот рецепт определенно вам подходит!

Что такое яблочный пирог с чеддером?

Нашим яблочным пирогам не хватает одного — сыра.

Я чувствую, что вам либо понравится эта идея, либо она вам не понравится. Добавление сыра чеддер в яблочный пирог не является чем-то новым или революционным, но многие не слышали об этом десерте и / или не хотят его пробовать.Как оказалось, сочетание сыра и яблочного пирога совершенно недооценено! Немного соленого, немного сладкого, много удовольствия. Сегодня мы добавляем острый сыр чеддер в мою любимую корочку масляного пирога, а затем наполняем его восхитительной начинкой для яблочного пирога, посыпанной… как вы уже догадались… сыром.

Вы только посмотрите на это сырное, маслянистое, слоеное совершенство? Этот праздничный сезон в основном требует ЯБЛОЧНОГО ЧЕДДАРА!

Это яблочный пирог с чеддером:

• Как обычный яблочный пирог, но полностью улучшенный
• Преимущественно сладкое, немного пикантное
• Экстра маслянистый и мега слоеный
• Яблоки с начинкой из тягучей корицы
• Для любителей сыра!

Начнем с корочки для пирога с чеддером

Посмотрите видеоинструкцию в моем посте с корочкой для масляного пирога.Здесь мы делаем то же самое, просто добавляем сыр.

1. Холодное масло нарезать мукой, сахаром, + солью. Если у вас нет формочки для выпечки, для этого шага можно использовать кухонный комбайн. Мне всегда нравится делать корочку для пирога вручную с помощью кондитерской, поэтому я не перемешиваю ее, что быстро приводит к жесткой текстуре.
2. Добавьте ледяную воду. 2 столовые ложки за раз, медленно смешайте ледяную воду со смесью масла и муки. Используйте столько ледяной воды, сколько вам нужно, пока тесто не начнет комковаться.
3. Медленно перемешайте со свежим тертым сыром. Когда я говорю «свежий измельченный», я имею в виду сыр, который вы измельчаете на терке. Предварительно измельченный сыр намного суше, чем свеже измельченный, что может негативно повлиять на общую текстуру корочки. Я использую смесь белого чеддера и обычного острого сыра чеддер. Это невероятно!!!
4. Сверните тесто в шар, затем разрежьте его пополам.
5. Охладите тесто. Раскатайте тесто на 2 диска.Оберните каждую половину и поставьте в холодильник на срок от 2 часов до 5 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев. Я рекомендую приготовить тесто для пирога накануне вечером, чтобы оно было готово.

Из этого теста для пирога получается 2 корочки — 1 для нижней части пирога и 1 для верхней.

Посмотрите на все эти шелушащиеся слои! Это после того, как мы разрезаем тесто пополам. ↓ ↓

Как раскатать тесто для пирога

После охлаждения теста для пирога раскатайте 1 диск. Держите поблизости небольшую миску с мукой, чтобы ваша рабочая поверхность, скалка и руки были слегка присыпаны мукой, что поможет предотвратить прилипание теста для пирога.Раскатывая тесто для пирога, всегда начинайте с центра и продвигайтесь во всех направлениях, поворачивая тесто по ходу движения. Если тесто для пирога слишком горячее или масло тает, остановитесь. Поднимите его, положите на противень и охладите в холодильнике не менее 10 минут, прежде чем продолжить.

Начинка для яблочного пирога с чеддером

Наконец-то пришло время заполнить наш пирог! Эта начинка для яблочного пирога точно такая же, как и в моем рецепте яблочного пирога для глубокого блюда. Однако я отказался от лимонного сока, так как он не очень хорошо сочетался с чеддером.(Обычно я добавляю лимонный сок, чтобы усилить вкус.) Мне нравится, что предварительное приготовление не требуется. Просто смешайте ингредиенты для начинки для яблочного пирога и наполните пирог.

Вот мои советы по лучшей начинке для яблочного пирога:

• Используйте разные яблоки, например, 3-4 яблока Грэнни Смит и 3 яблока Фудзи
• Нарежьте яблоки ломтиками 1/4 дюйма, чтобы яблоки не были тонкими и хлипкими.
• Добавьте муку, чтобы связать яблоки вместе
• Сложите яблоки слоями и плотно заправьте в корку, чтобы не было воздушных карманов

Как заплести + Решетка для пирога

У нас есть 2-я корочка для пирога с чеддером, и вы можете покрыть этот пирог, как хотите! Для вдохновения воспользуйтесь моей страницей с дизайном корочки для пирогов.Здесь я остановился на традиционной решетчатой ​​отделке с некоторыми обычными полосками и плетеными полосками. Позвольте мне научить вас делать и то, и другое:

Я обжал края корки пирога вилкой и использовал формочку для яблочного печенья, чтобы сверху сделать несколько симпатичных форм. 🙂 Получайте удовольствие от этой части и проявляйте творческий подход. Вы также можете пропустить верхнюю корочку пирога и использовать начинку из моего любимого яблочного пирога. НЯМ!

Совет пекаря: Независимо от того, как вы украсите верхнюю корочку пирога, я рекомендую охладить весь пирог в холодильнике или морозильной камере, пока духовка разогревается.Чем холоднее тесто для пирога, тем больше вероятность, что оно сохранит красивую форму в духовке. Я делаю это с каждым пирогом, который испекаю, в том числе с тем, что изображен на этих фотографиях!

Каждый кусочек этого яблочного пирога с чеддером, наполненный толстыми яблоками, восхитителен. Уверен, что в этом году этот десерт привлечет к вашему праздничному столу толпу!

Еще много пирогов

* Этот рецепт — часть моей ежегодной пирожной недели. Найдите там больше вдохновения для пирогов!

Распечатать часы значок часов

---

Описание

В этом яблочном пироге с чеддером сочетается маслянистая корочка сырного пирога с чеддером и сладкая тягучая яблочная начинка с корицей.Перед сборкой тесто для пирога должно остыть в течение 2 часов. Перед тем, как начать, просмотрите инструкции и примечания к рецепту и используйте свой любимый сыр чеддер.

---

Пирог с чеддером

• 2 и 1/2 стакана (313 г) универсальной муки, плюс еще при необходимости (ложкой и разровненной)
• 2 чайные ложки сахарный песок
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка (230 г; 16 столовых ложек) несоленого сливочного масла , охлажденного, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана (120 мл) ледяной воды, плюс еще при необходимости
• 1 стакан (4 унции) свежемолотого сыра чеддер *
• Мытье яиц: 1 большое взбитое яйцо с 1 столовой ложкой (15 мл) молока
• опционально: крупный сахар для посыпки коркой

Начинка для яблочного пирога

• 6–8 больших яблок , очищенных от сердцевины, очищенных и нарезанных ломтиками 1/4 дюйма (всего 10 чашек) *
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 1/4 стакана (31 г) универсальная мука (выровненная ложкой)
• 1 и 1/2 чайные ложки молотая корица
• по 1/4 чайной ложки: молотого душистого перца , молотого гвоздики и молотого мускатного ореха
• 1/3 стакана свежемолотого сыра чеддер *

---

1. Сделайте корочку для пирога: Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.Добавьте сверху нарезанное кубиками сливочное масло. Используя резак для выпечки, кухонный комбайн или две вилки (идеально подойдет резак для теста, см. Пост выше), нарежьте масло на сухие ингредиенты, пока вся мука не покроется. Вам нужны кусочки сливочного масла размером с горошину. Можно добавить несколько больших кусочков масла.
2. Отмерьте 1/2 стакана (120 мл) воды в чашке. Добавьте лед. Размешайте это. Отмерьте 1/2 стакана (120 мл) воды, так как лед немного растаял. Сбрызните холодной водой по 2 столовые ложки (30 мл) за раз и перемешивайте после каждого добавления.Прекратите добавлять воду, когда тесто легко сойдет и начнет образовывать большие комки. Тесто будет влажным и немного липким, но не слишком влажным. Не добавляйте воды больше, чем нужно. Я всегда использую около 1/2 стакана (120 мл) ледяной воды. С помощью резиновой лопатки аккуратно добавьте сыр. Избегайте переутомления теста.
3. Выложите тесто для пирогов на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Присыпанными мукой руками сложите тесто, пока мука полностью не смешается с жирами. Сформируйте шар.Тесто разрезать пополам. Руками сожмите каждую половину в диск толщиной 1 дюйм. Плотно заверните каждый диск в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на срок от 2 часов до 5 дней.
4. Приготовьте начинку: В большой миске перемешайте ломтики яблока, сахар, муку, корицу, душистый перец, гвоздику, мускатный орех и 1/4 стакана сыра до однородной массы. Отложите начинку, пока раскатываете корочку пирога.
5. Раскатайте охлажденное тесто для пирогов: На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста (второй храните в холодильнике).После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 12 дюймов. Если вы заметили трещины, разгладьте края пальцами. Если ваша рабочая поверхность, скалка и руки будут слегка присыпаны мукой, их будет легче раскатывать. Осторожно выложите тесто в форму для пирога размером 9х2 дюйма. Сложите его пальцами, убедившись, что он гладкий. Вы можете посмотреть, как я это делаю на отметке: 43 в моем видео о тыквенном пироге с пралине. (Кроме того, для получения красивой толстой кромки я обычно не срезаю выступающее тесто с краев корочки.Вместо этого сложите лишнее тесто за край и руками сформируйте из него красивый толстый ободок вокруг пирога. Вы можете сделать это до или после того, как добавите верхнюю корочку пирога.)
6. Выложите начинку в корочку.
7. Раскатайте корочку второго пирога так же, как вы раскатали нижнюю корочку пирога. Вы можете просто выложить корку пирога поверх начинки, чтобы получился пирог с двойной корочкой (прорезав несколько отверстий в верхней части для вентиляционных отверстий), или вы можете создать симпатичный дизайн корочки пирога сверху, например, решетчатую корку пирога и / или плетеная корочка пирога.Обожмите края вилкой или протрите края пальцами. Смажьте корку пирога яичной жидкостью. При желании посыпать крупным сахаром. Это добавляет прекрасный сладкий хруст.
8. Разогрейте духовку до 204 ° C (400 ° F). Пока духовка нагревается, поместите пирог в холодильник или морозильную камеру, чтобы он оставался холодным. Чем холоднее тесто для пирога, тем больше вероятность, что оно сохранит красивую форму.
9. Выложите пирог на большой противень и выпекайте 25 минут. Оставив пирог в духовке, снизьте температуру до 190 ° C и выпекайте еще 30-35 минут.По прошествии первых 20 минут выпекания я кладу на пирог защиту от корки, чтобы края не подрумянились слишком быстро.
10. Охладите не менее 3 часов при комнатной температуре перед подачей на стол. На этот раз позволяет начинке загустеть. Плотно накройте остатки и храните в холодильнике до 5 дней.

---

Банкноты

1. Инструкции по заготовке и замораживанию: Пара способов сделать заранее! Сделайте пирог за 1 день — после того, как он остынет, плотно накройте и храните при комнатной температуре.Тесто для пирога также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Запеченный пирог тоже хорошо застывает до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Готовые начинки также можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить в холодильнике.
2. Special Tools (партнерские ссылки): Ящик для терки | Резак для кондитерских изделий | Скалка | Глубокое блюдо Блюдо для пирога | Формочка для яблочного печенья | Кисть для кондитерских изделий | Щит для пирога
3. Сыр: Предварительно измельченный сыр часто бывает сухим, поэтому я настоятельно рекомендую самостоятельно измельчить кусок сыра дома — он более свежий и немного влажный.Используйте свой любимый сыр чеддер. Я люблю белый сыр чеддер в этом пироге или сочетание белого чеддера и очень острого обычного сыра чеддер. При желании вы можете заменить его другими сырами, но избегайте мягких или рассыпчатых сыров.
4. Яблоки: Для лучшего вкуса я рекомендую различные яблоки, такие как 3-4 яблока Granny Smith и 3 яблока Fuji, Honeycrisp, Gala или Pink Lady.

Ключевые слова: сыр, яблочный пирог, День Благодарения

Батончики яблочного пирога, Батончики яблочного пирога Масляная корка

Jenny Can Cook

22 декабря 2019 г., 9:03

Я перешел с оливкового масла EXTRA LIGHT в выпечке на масло авокадо, отжатое методом экспеллера, но я использую оливковое масло EXTRA VIRGIN каждый день в салатах и ​​при обжаривании.(из-за сильного вкуса EVOO не подходит для большинства видов выпечки)

Оливковое масло Extra Light является переработанным и не имеет таких преимуществ для здоровья, как оливковое масло первого отжима. Масло авокадо обладает многими преимуществами EVOO, оно не имеет вкуса и идеально подходит для выпечки.

Джоан

2 июля 2019 г., 13:36

Какие яблоки я могу использовать Не люблю бабушку, извини, я лох до

Джоан

2 июля 2019 г., 13:31

Дженни I. Люблю ваши рецепты, но батончики яблочного пирога, могу я использовать разные сорта яблок. Меня не интересует grendiesmith

Diane

12 февраля 2019 года в 9:24

Привет, Дженни.Я так благодарен за то, что нашел ваш сайт. Я тоже люблю чистую, здоровую еду и выпечку. Я очень рад разделу о выпечке без масла, потому что моему сыну нужно специальное масло (MCT) для его повседневного жира, и он не может есть другие жиры из-за редкого нарушения обмена веществ. Рецепты, в которых вместо сливочного масла успешно используется масло, подобны золоту. Это действительно воняет, когда твоя мама (я) говорит, что ты можешь есть начинку, но не корочку на яблочном пироге. Я с нетерпением жду возможности изучить ваши рецепты.

Geisha

12 января 2019 года в 16:44

Я хотел бы знать, можете ли вы использовать уже приготовленную корочку

• Peggy

  13 апреля 2019 года в 16:47

  Я делаю это с 4 раунда pillsbury piecrust в кастрюле 9 × 13 для еды.Для такого размера вам не понадобятся все раунды, но посыпьте корицей сахаром, нарежьте дольками и запекайте для старомодного угощения, как раньше делала бабушка. Заполнение 1 и 1/2 для 9 x 13.

• Beverly

  10 декабря 2018 г., 19:49

  Интересно, хочу ли я использовать сковороду 9×13, как мне увеличить рецепт?

• Karen T

  13 ноября 2018 г. в 5:27

  вы прикладываете нижнюю корочку ко дну сковороды, а НЕ по бокам? с чем сливается верхняя корочка?

• Sharon

  19 сентября 2017 г., 13:53

  Как вы думаете, можно ли использовать миндальное молоко?

• Momma Mia

  24 июня 2017 г. в 22:51

  Заменил 6 чашек ревеня и стевию на сахар в начинке из нашего сада, и это было потрясающе !!! Спасибо за простой и быстрый пирог.

  • ЧАРЛЬЗ

    25 июня 2018 г., 14:32

    Сколько стевии?

    • Momma Mia

      25 сентября 2019 г., 16:28

      1/3 — 1/2 стакана стевии для выпечки, зависит от того, насколько сладкие яблоки и насколько сладким вы любите яблочный пирог.

    • Хуанита

      24 сентября 2016 г., 18:43

      Можно ли использовать слоеное тесто для этого рецепта?

    • Susan

      2 августа 2016 г. в 17:11

      Не можете объяснить, что такое «1/3 стакана 1% молока»? Ткс.

      • Jenny

        2 августа 2016 г., 17:16

        Это одна треть чашки (5 столовых ложек + 1 чайная ложка) обезжиренного молока. В моем молоке 1% жира, но в некоторых — 2%. Уточню рецепт.

      • Вера

        14 мая 2016 г. в 14:44

        Я сделал этот рецепт только сейчас для своих друзей. Могу сказать, мне повезло: одна штука. Спасибо, что поделились этим аппетитным вкусным яблочным пирогом

      • Сара

        29 февраля 2016 года в 10:00

        Примерно сколько яблок будет в 8 чашках?

        • sheanette

          16 июня 2016 в 15:12

          Я бы сказал около 6 яблок.Я бы купил около 6 яблок, крупно нарезал их и поместил в мерный стакан или миску. Сколько яблок у меня останется, определит, сколько мне понадобится времени. Я буду использовать дополнительные яблоки в салате, хлопьях, смузи или съесть их отдельно. Надеюсь, это поможет.

        • AB

          16 января 2016 г., 21:42

          Привет, Дженни,

          Мне не терпится попробовать этот рецепт. Мне нужен был рецепт без яиц и масла, который можно было быстро приготовить. У нас есть фестиваль еды (в Индии), и я хотел показать людям здесь немного Канады, используя простые, легко доступные ингредиенты.Этот рецепт идеален и выглядит очень быстро.

          AB

        • Ченнинг

          8 июня 2015 г., 15:13

          У меня были большие проблемы с подгонкой корочки в следующий раз, когда я думаю, что собираюсь сделать больше корочки, чем было в рецепте. Мои яблоки тоже были нарезаны до больших размеров, пирог был бы меньше мусора.

          • Jenny

            8 июня 2015 г., 15:55

            Если вы используете сковороду 8 x 8 дюймов, корочка должна соответствовать. Если вы сделаете больше теста, корочка может получиться слишком тяжелой.Попробуйте также сначала прикатать нижнюю корочку между вощеной бумагой. Я раскатываю его до размера 8 на 8, затем снимаю верхнюю вощеную бумагу и вырезаю из него грубый квадрат. Потом поднимаю и кладу в кастрюлю. При необходимости вы можете прижать его к краям. Причем верхняя корочка не обязательно должна покрывать полностью. Это нормально, если есть грубые открытия.

          • Мара

            3 апреля 2015 г., 12:09

            Дженни,
            Я готовил их как минимум дюжину раз, и это потрясающий рецепт.Спасибо, что поделились! Всегда идеальный результат.

          • Нина

            24 января 2015 г., 14:49

            Привет, Дженни,

            Можно ли заморозить тесто для корки для дальнейшего использования?

            Любите ваши видео! Спасибо за то, что поделились =)

            • Jenny

              28 января 2015 года в 11:52

              Я никогда не замораживал свою корку, но я верю, что ее можно заморозить.

            • Дженнифер Нил

              15 декабря 2014 г. в 17:18

              Мне было немного страшно делать этот рецепт только потому, что я люблю масло и яйца в своем десерте, но я попробовала, и это было восхитительно !! Мне это очень понравилось!

            • Razia

              15 ноября 2014 г. в 3:36

              Дженни недавно зашла на ваш сайт, когда я хотела приготовить десерты без масла.Я попробовал рецепт вашего лимонного пирожного, и они были хитом. Единственное, что я бы изменил в следующий раз, — это добавить в середину какой-нибудь пудинг или заварной крем для этого дополнительного умфа. Также я попробовал ваши паллеты для поддонов и обнаружил, что мне нужно добавить немного молока и масла в тесто, так как оно кажется немного сухим. Также это был огромный успех, и мы будем продолжать посещать ваш сайт за новыми рецептами.
              Большое спасибо.

            • Ewa

              29 сентября 2014 г., 19:23

              Обожаю лак «szarlotka».Этот яблочный пирог отличается от шарлотки тем, что его корочка состоит из разных ингредиентов… гораздо более полезных для здоровья ингредиентов (не содержит масла и сметаны :). Но все же очень вкусно. Я уже делал это несколько раз. У меня лучше получается, если я сначала обжариваю яблоки. Для этого количества корочки я использовал 4 яблока Granny Smith, которые я нарезал и жарил пару минут на сковороде, пока они не станут мягкими. Я добавил немного сахара, но это не обязательно. Также можно добавить лимонный сок, если яблоки слишком сладкие.Спасибо за рецепт.

            • Елена

              9 сентября 2014 г. в 19:31

              Привет, Дженни, спасибо за рецепт на батончики яблочного пирога, потому что я люблю печь с оливковым маслом. Я только что попробовала испечь батончики, но тесто для корочки оказалось недостаточно. Пришлось раскатать очень сильно, чтобы корка растянулась и едва покрыла мою сковороду. В чем может быть проблема? Пожалуйста, порекомендуйте. Спасибо.

              • Jenny

                9 сентября 2014 г., 21:27

                Я готовил этот рецепт много раз, и на ум приходят только две вещи.Один из них: может быть, у вас сковорода 9 x 9, а не 8 x 8? Другой — вы катаетесь между вощеной бумагой? Между вощеной бумагой вы должны иметь возможность катиться настолько широко, насколько вам нужно. Я на самом деле скатываю нижнюю корку между вощеной бумагой, а не вдавливаю в сковороду. Это просто меньше работы, чем вдавливание, так что, возможно, вы могли бы попробовать это — если вы еще не делаете это. Пожалуйста, дайте мне знать, и я постараюсь помочь дальше. Для меня важно, чтобы мои рецепты работали на всех.

                • Елена

                  10 сентября 2014 г. в 5:24

                  Спасибо за оперативный ответ! Вы могли быть правы, что моя сковорода может быть немного больше.Я накатал вощеную бумагу, как указано в вашем рецепте, иначе я бы вообще не смог получить приличную корочку! При этом бары получились очень вкусными.

                • Терри

                  9 октября 2021 года в 8:56

                  Корку пришлось выбросить. Сухая, не катится. Я не решался попробовать масло и усвоил урок

                  • Jenny Can Cook

                    9 октября 2021 года в 20:06

                    Похоже, вы использовали слишком много муки. Если вы не проветрите муку перед измерением, вы используете слишком много муки.
                    https://www.jennycancook.com/how-to-aerate-flour/

                  • Александра

                    13 августа 2014 г., 10:34

                    У меня нет под рукой мускатного ореха … большая разница, если я это пропустил? Любые заменители?

                    • Jenny

                      13 августа 2014 г., 10:47

                      Мускатный орех — хороший компаньон корице, но вы можете либо отказаться от него, либо использовать дополнительную 1/8 чайной ложки корицы.

                    • Sue

                      20 марта 2013 г. в 17:22

                      Я приготовил для вас батончики яблочного пирога для пустыни.МОЙ БОГ!! Они оооочень хороши !!!

                    • Тина Уорд

                      31 января 2013 г. в 15:39

                      Дженни, ты даже не представляешь, как долго я искала рецепт яблочного пирога без яиц и наткнулась на твой. У моей дочери аллергия на яйца, и я расстраивался из-за того, что не нашел рецепт, не позвонив им, и теперь могу наслаждаться барами так же, как и все остальные. Вы даже не представляете, насколько вы помогли.

                    Авторские права © 2021 JennyCanCook.com. Все права защищены.

                    Дизайн веб-сайта: AVETAR Interactive.

Яблочный пирог by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

• 2 корочки пирога
• 24 унции сливочного сыра (680 г)
• 1 стакан сахара (200 г)
• 1 стакан сметаны (230 г)
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3 яйца

• 3 средних яблока, очищенных, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками
• 1 стакан воды ( 240 мл)
• ⅓ стакана сахара (65 г)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 2 столовые ложки кукурузный крахмал

• Калорий 743
• Жир 47 г
• Углеводы 69 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 39 г
• Белок 11 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 150 ° C (300˚F).
2. Выровняйте форму с пружинной формой корочкой для пирога, прижимая ее к стенкам формы до получения однородной массы.
3. В средней миске взбейте сливочный сыр, сахар, ваниль, корицу и мускатный орех до однородной массы.
4. Добавить сметану и перемешать. Добавляйте по одному яйцу, взбивая до однородной массы.
5. Вылейте смесь в форму и выпекайте 1 час 15 минут.
6. После выпечки выключите духовку и дайте чизкейку остыть внутри в течение 1 часа, не открывая дверцу духовки.
7. Увеличьте температуру духовки до 425˚F (220˚C).
8. В кастрюлю добавьте яблоки, сахар, корицу, мускатный орех, кукурузный крахмал и воду на среднем или медленном огне. Время от времени помешивайте, пока яблоки не станут мягкими (около 10 минут), затем снимите с огня. Дайте остыть.
9. После охлаждения намажьте чизкейк начинкой для яблочного пирога.
10. Нарежьте другую корку пирога на полоски диаметром дюйма (6 мм) и сделайте решетку сверху.
11. Щетка с яичной промывкой.
12. Выпекать 25 минут до золотистого цвета.
13. Охладить до застывания, затем подавать.
14. Наслаждайтесь!

на 8 порций

• 2 корочки для пирога
• 24 унции сливочного сыра (680 г)
• 1 стакан сахара (200 г)
• 1 стакан сметаны (230 г)
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3 яйца

• 3 средних яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
• 1 стакан воды (240 мл)
• ⅓ стакана сахара (65 г)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала

• Калорий 743
• Жир 47 г
• Углеводы 69 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 39 г
• Белок 11 г

в расчете на один примерный размер порции.

1. Разогрейте духовку до 150 ° C (300˚F).
2. Выровняйте форму с пружинной формой корочкой для пирога, прижимая ее к стенкам формы до получения однородной массы.
3. В средней миске взбейте сливочный сыр, сахар, ваниль, корицу и мускатный орех до однородной массы.
4. Добавить сметану и перемешать. Добавляйте по одному яйцу, взбивая до однородной массы.
5. Вылейте смесь в форму и выпекайте 1 час 15 минут.
6. После выпечки выключите духовку и дайте чизкейку остыть внутри в течение 1 часа, не открывая дверцу духовки.
7. Увеличьте температуру духовки до 425˚F (220˚C).
8. В кастрюлю добавьте яблоки, сахар, корицу, мускатный орех, кукурузный крахмал и воду на среднем или медленном огне. Время от времени помешивайте, пока яблоки не станут мягкими (около 10 минут), затем снимите с огня. Дайте остыть.
9. После охлаждения намажьте чизкейк начинкой для яблочного пирога.
10. Нарежьте другую корку пирога на полоски диаметром дюйма (6 мм) и сделайте решетку сверху.
11. Щетка с яичной промывкой.
12. Выпекать 25 минут до золотистого цвета.
13. Охладить до застывания, затем подавать.
14. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Обороты простых яблок с сыром

• Pinterest105
• Facebook
• Twitter

Сделайте эти легкие смены яблок с сыром в качестве простого и вкусного десерта или закуски! Для удобства используйте готовое слоеное тесто.

Обороты — такой восхитительный десерт.А знаете ли вы, что их достаточно просто сделать дома? Правдивая история. Это один из самых простых десертов. Секрет в том, чтобы использовать заранее приготовленную корочку из слоеного теста. Я всегда держу в морозильной камере коробку готового слоеного теста, чтобы приготовить быстрые пироги и десерты, как на смену. Мне особенно нравится использовать их, когда у меня есть много фруктов, которые нужно израсходовать. Так обстоит дело с этими оборотами Apple.

Этим летом мне посчастливилось сорвать гигантский мешок яблок с яблони нашего соседа.Я люблю, когда рядом есть яблоки, особенно осенью, поэтому я могу запекать с ними. Обороты яблок, яблочные пироги, яблочные пироги, яблочное масло, яблочная овсянка… яблоко во всем. Поэтому, когда в этом месяце появился канадский сыр месяца, я понял, что мне нужно сочетать его с яблоками и выпечкой.

Органический сыр, сертифицированный Le Gré des Champs, является сыром месяца в рамках моего партнерства с Dairy Farmers of Canada. Этот сыр производится на семейном предприятии Au Gré des Champs ’в Квебеке.Этот сыр сделан из сырого коровьего молока от стада коричневых молочных коров Швейцарии. Он сливочный, насыщенный и по вкусу напоминает мягкий швейцарский сыр. Его гладкая текстура и ореховый аромат прекрасно сочетаются с яблоками. Кроме того, это действительно отличный сыр для перекуса… Я также представляю, как его запекают в миске французского лукового супа… о боже.

Но когда наступает сезон яблок, нужно сочетать яблоки и сыр вместе! Я имею в виду, что может быть лучше, чем яблоки, сыр и выпечка? Думаю, нет. Так что я приготовил яблочные обороты с сыром.

Эти яблочные обороты настолько просты в изготовлении. Я только что быстро приготовил начинку для яблочного пирога, раскатал заранее приготовленные слоеные листы и нарезал немного сыра Le Gré de Champs, чтобы получить верхнюю часть оборота.

Менее чем за 30 минут у нас были аппетитные оборотные карманы для яблок прямо из духовки. Некоторые покрыты плавленым сыром. Все приправлено корицей и сахаром. Так вкусно.

Вы только посмотрите на этот восхитительный пузырчатый сыр.Нямммм

Эти обороты — отличный способ насладиться сезонными яблоками. Подавайте их с дополнительными ломтиками сыра. Не может быть слишком много сыра. 😉

Распечатать

Обороты простых яблок с сыром

Сделайте эти простые яблочные перевороты с сыром в качестве простого и вкусного десерта или закуски! Для удобства используйте готовое слоеное тесто.

• Автор: Джо-Анна Руни
• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 30 минут
• Доходность: 12 Оборотов 1x

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

Яблочный наполнитель:

1. В кастрюлю на слабом / среднем огне добавьте нарезанные яблоки, сахар, корицу, кукурузный крахмал и воду. Перемешайте и варите, пока яблоки не станут мягкими, а смесь не загустеет.
2. После загустения снимите с огня и отставьте.

Кондитерские изделия:

1. Раскатайте листы теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Каждый лист разрезать на 6 ровных квадратов.
2. Выложите 2 чайные ложки яблочной смеси в центр квадратов теста.Затем сложите тесто так, чтобы получились треугольники.
3. Прижмите края каждого теста вилкой, чтобы запечатать их.
4. Смажьте закрытые пирожные молоком, затем обильно посыпьте корицей и сахаром.
5. Затем посыпьте тертым сыром (как показано выше).
6. Выпекайте их на несмазанном противне примерно 12-15 минут. Обязательно следите за ними, чтобы убедиться, что они не горят. Когда все будет готово, выпечка должна стать золотисто-коричневой.

О канадском сыре Le Gré des Champs:

• Тип: Органический сертифицированный сыр со смешанной коркой.Изготовлено из сырого коровьего молока, полученного от собственных коричневых молочных коров швейцарской фермы.
• Дегустационные комментарии: Средний ореховый аромат и гладкая, богатая текстура. Выдерживается 3 месяца для усиления аромата фундука.
• Расположение: Quebec

Вкусные рецепты канадского сыра:

Другие способы насладиться сыром:

Посетите молочных фермеров Канады, чтобы узнать о вкусных рецептах с использованием сыра!

Удачного дня!

Раскрытие информации: этот пост был спонсирован молочными фермерами Канады.В течение следующего года я буду работать с молочными фермерами Канады, чтобы поделиться с вами идеями вкусных рецептов, которые я придумал! Этот рецепт, все картинки и слова мои собственные. Я люблю сыр. ?

• Pinterest105
• Facebook
• Twitter

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой семейной жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.