Пирог в микроволновке творожный: Творожный пирог в микроволновке: рецепт

Содержание

Творожный пирог в микроволновке: рецепт

Творожный пирог: Pixabay

Традиционно микроволновку используют для разогрева еды, но она способна на большее. Расскажем, как приготовить творожный пирог в микроволновке за несколько минут. Вот увидите: рецепт простой и легкий!

Творожный пирог в микроволновке: ингредиенты и маленькие хитрости

Некоторые рецепты из творога оказываются не по силам начинающим кулинарам, так как предусматривают сложную технику приготовления.

Предложенный рецепт примечателен тем, что потребует минимум времени и трудозатрат, а готовое блюдо удивит изысканным вкусом и необычной текстурой.

Не нужно ничего лепить, вымешивать и отправлять на расстойку. Всего 25 минут — и на столе сытный, питательный, невероятно полезный и красивый пирог из творога. Он подойдет на завтрак или полдник.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Чтобы приготовить пирог в микроволновке, возьмите такие продукты:

  • 200 г творога;
  • 200 г муки высшего сорта;
  • 220 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 50 г сливочного масла.

Маленькие хитрости, как приготовить творожный пирог:

  • по возможности используйте домашний творог, так как его текстура более однородная. Магазинный творог подбирайте менее жирный и тщательно отжимайте сыворотку;
  • готовьте пироги из творога в прохладном помещении, тогда масло в тесте не растает преждевременно, а выпечка получится воздушной;
  • используйте фермерские яйца с ярким желтком, чтобы пирог приобрел приятный желтоватый оттенок;
  • фантазируйте с дополнительными ингредиентами. Добавляя в начинку изюм, сухофрукты, мелко нарезанные свежие фрукты, орехи или корицу, вы откроете новые вкусы привычного блюда;
  • творожные пироги едят горячими и холодными, поэтому готовьте такую выпечку впрок! Тогда под рукой будет полезный и быстрый перекус для каждого члена семьи.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Как приготовить творожный пирог в микроволновке

Готовить творожную выпечку в микроволновой печи быстро и легко. Готовое изделие не подгорает и не пересушивается. Действуйте так:

Перемешивать начинку до однородности не обязательно. Мешайте до тех пор, пока вкрапления в желтой массе не станут маленькими.

  1. Чтобы пирог в микроволновке вышел пышным и нежным, просейте муку через сито. Так она обогатится кислородом, а тесто лучше поднимется. Выпечка из лежалой муки получается плоской и тугой.
  2. Муку просейте горкой непосредственно на поверхность стола. Сверху насыпьте половину объема сахара и 0,5 ч. л. соды. Перемешайте компоненты.
  3. Холодное сливочное масло разрежьте на одинаковые кусочки острым ножом. Важно действовать максимально быстро, чтобы оно не успело растаять.
  4. Приготовьте тесто. Смешивайте компоненты, перетирая их в ладонях. Масло постепенно соединится с мукой, превратившись в горку маленьких комочков.
  5. Не переживайте, что структура теста не однородная. Так и должно быть, иначе выпечка в микроволновке будет испорчена.
  6. Визуально разделите тесто на четыре равные части. Одну отложите, чтобы использовать для посыпки.
  7. Теперь приготовьте начинку. Яйца вбейте в глубокую мисочку, добавьте туда остатки сахара и ванилин.
  8. Взбейте массу вилкой, венчиком или миксером до полного растворения кристаллообразных крупинок сахара.
  9. Добавьте в миску творог и тщательно смешайте с яйцами. Вилкой хорошенько разбейте крупные комочки творога.
  10. Большую часть теста ложкой пересыпьте в емкость для выпечки. Аккуратно формируйте дно и бортики, придавливая компоненты пальцами или ложкой.
  11. Еще раз перемешайте начинку, чтобы творог не осел на дно посуды. Теперь осторожно влейте жижу поверх теста, разровняйте.
  12. Установите мощность микроволновой печи на 600 Вт, а таймер — на 15 минут. Выпекайте пирог в течение указанного времени, контролируя готовность через окошко дверцы. Точное время приготовления зависит от характеристик вашей техники.
  13. Когда сработает таймер, извлеките посуду и присыпьте верхушку пирога остатками теста. Выпекайте еще 2–3 минуты.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Теперь вы знаете подробный рецепт, как приготовить пирог из творога в микроволновой печи.

Подавайте блюдо с любимым горячим или холодным напитком. Приятного аппетита!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1690695-tvorozhnyy-pirog-v-mikrovolnovke-rece/

Творожный кекс в кружке в микроволновке: лучший рецепт

Большим преимуществом микроволновой печи является то, что в ней десерты выпекаются за считанные минуты. Кекс с творогом в чашке – это проверенный рецепт многими хозяюшками. Он сытный и полезный. Наполнит организм витаминами и микроэлементами.оплачено

Чтобы лакомство было не только вкусным, но выглядело презентабельно и вызывало аппетит, можно использовать любые ягоды, сахарную пудру, взбитые сливки, кружочек мороженого или кубики шоколада.

В микроволновке кекс с творогом в кружке получается пористым, нежным и очень вкусным. Продукты доступные и часто есть в каждом холодильнике. Приготовить такой десерт сможет даже ребенок – настолько все просто.

  1. Пошаговый рецепт творожного кекса
  2. Полезные советы

Пошаговый рецепт творожного кекса

Часто, когда нет времени на сложные десерты опытные хозяюшки начинают экспериментировать и в итоге получают вкусное и легкое в приготовлении лакомство. В микроволновке творожный кекс в кружке готовится всего пару минут. Все настолько просто, что такое угощение захочется готовить своей семье хоть каждый день.

  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Творог (жирный) 4 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Мука или манка 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Ванильный экстракт 1-2 капли.
  • Кекс в кружке с творогом готовится просто. Нужно подготовить все продукты и если творог крупнозернистый, то его можно немного растолочь вилкой.

  • К творогу вбить яйцо, всыпать сахар, муку, добавить сметану и ванильный экстракт.

  • Все тщательно измельчить погружным блендером или миксером. В итоге получается однородная масса. По консистенции она должна напоминать сгущенное молоко.

  • Налить тесто к кружку. Важно заполнить не более чем на 2/3, поскольку по время выпекания десерт будет увеличиваться в объеме.

  • Готовить в микроволновке 2-2,5 минуты. Чтобы понять, что творожный кекс в чашке, приготовленный в микроволновке готов, нужно проткнуть его зубочисткой. Она должна быть полностью сухой на выходе.


Осторожно достать горячую чашку из СВЧ печи, дать 1-2 минут остыть и извлечь кекс на блюдце. Посыпать сахарной пудрой и украсить по своему усмотрению.

Внимание! Чтобы получить по-особенному вкусный десерт, в тесто рекомендуется добавить ломтики банана, изюм, стружку кокоса или гранулы шоколада.

Полезные советы

Лакомство готовить одно удовольствие. Ведь, по сути, продукты нужно просто смешать и хорошенько перебить миксером в однородную массу. Но есть несколько рекомендаций, которые помогут получить идеальный кекс из творога.

На что обратить внимание:

  1. Подавать творожный кекс в кружке или на блюдце только в горячем или теплом виде, поскольку выпечка из микроволновки быстро теряет влагу и усыхает.
  2. Чашку использовать стеклянную или керамическую без золотых или серебряных украшений.
  3. Если микроволновая печь имеет максимальную мощность 600 Вт, тогда готовить кекс нужно будет 3 минуты.
  4. Вместо муки или манки можно добавить измельченную в пюре половинку спелого банана. Тогда калорийность десерта значительно уменьшится.

Кекс из творога в чашке готовится в СВЧ печи за считанные минуты. Этот рецепт однозначно станет палочкой-выручалочкой для многих хозяюшек, особенно если в семье есть детки.

Пирог в микроволновке с творогом – простой рецепт с фото

Творожный пирог – многими забытое лакомство из детства. Нежная, воздушная, с хрустящей корочкой выпечка готовится быстро и просто, особенно если в доме есть микроволновка.

Уже через 30 минут можно приступать к дегустации и радовать приготовленным десертом всю семью.

Пирог, приготовленный в микроволновке с творогом по предложенному рецепту можно смело добавлять в диетическое меню или лечебное питание. Его калорийность на 100 г составляет всего 204 ккал. Такое лакомство понравится и маленьким деткам и взрослым всех возрастов. Это хороший перекус или сытный завтрак.

  1. Как приготовить в микроволновке творожный пирог?
  2. Рекомендации опытных хозяюшек

Как приготовить в микроволновке творожный пирог?

Когда нет времени на приготовление тортов, пирожных и других сложных десертов, а гости на подходе, тогда на помощь придет рецепт на скорую руку – творожный пирог в микроволновой печи. Всего полчаса времени и все готово. Продукты доступные и недорогие. Подобным лакомством можно себя радовать хоть каждый день.

  • Творог 200 г;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Сливочное масло 50-60 г;
  • Мука 200 г;
  • Куриное яйцо 3 шт.;
  • Сахар 180-200 г;
  • Ванилин ¼ ч.л.

Пирог с творогом готов. Ему нужно дать немного остыть, после порезать на порционные кусочки и подавать к чаю.

Совет! Перед тем, как покрыть тесто яично-творожной массой, ее нужно хорошо перемешать, чтобы творог не остался на дне миски.

Рекомендации опытных хозяюшек

Пирог из творога – это простой вариант выпечки, с которым справится даже ребенок. Но чтобы приготовить его в микроволновке, нужно ознакомиться с некоторыми важными советами. Они помогут получить желаемый результат с первого раза.

На что обратить внимание во время кулинарного процесса?

  1. Творог лучше выбирать жирный, так пирог будет более нежным и сочным.
  2. По желанию можно использовать изюм или любую фруктовую начинку. Будет только вкуснее.
  3. Форма для СВЧ печи должна быть стеклянной, силиконовой или керамической. Не должна иметь золотых или серебряных надписей или узоров.
  4. Дно и стенки блюда для запекания лучше предварительно смазать сливочным маслом.
  5. Всегда нужно следить за приготовлением пирога, поскольку каждая микроволновка работает по-своему, и выпечка может быть готова раньше указанного времени.

Пирог с творогом в СВЧ печи – это вкусно, полезно, а главное – быстро. Всего несколько ингредиентов, 20-30 минут времени, и к чаю готов десерт.

 

Кекс творожный в микроволновке пошагово с фото

О том, что в микроволновке можно быстро готовить разнообразные блюда, знают многие. Вот и я в этом убедилась, когда на моей кухне появилась микроволновка. Теперь я могу приготовить кекс творожный в микроволновке за 10 минут и на завтрак у меня все сытые и довольные. С хорошим настроением и улыбкой мои домашние начинают день. И так должно быть, так как улыбки дарить с самого утра это очень приятно!

Сегодня у нас снова была на завтрак выпечка в микроволновке. Это очень удобно. Пока все собираются и спешат, я за минуту смешала необходимые продукты и отправила тесто в микроволновку. Горячий и вкусный кекс будет готов как раз тогда, когда домашние соберутся на кухне к завтраку. Все оперативно и аппетитно.

Радовала я сегодня своих мальчиков вкусным кексом из творога в микроволновке. Кекс я готовила большой, поэтому вместо обычных 5 минут за которые успевает приготовиться порционная выпечка, пришлось потратить все 10 минут. Но все равно это быстро, согласитесь. Ну, где еще можно так быстро приготовить завтрак? Да, только в микроволновке. В общем, хватит хвалить помощницу, давайте лучше познакомимся с рецептом.

Ингредиенты

Чтобы приготовить кекс с творогом в микроволновке, необходимы такие продукты:

  • 200 г домашнего жирного творога
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. манки
  • 3 ст.л. муки
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 3 ст.л. кокосовой стружки для вкуса и аромата
  • 2 ст.л. молока или йогурта (если нужно сделать тесто менее густым)

Мощность: 700 Вт
Сложность: очень легко

Как приготовить творожный кекс в микроволновке

Весь процесс достаточно легкий и с ним справится даже ребенок. так как нужно все лишь смешать все ингредиенты. чтобы получилось мягкое творожное тесто.

Для начала наш основной продукт — творог. Лучше всего подойдет для приготовления выпечки мягкий не слишком влажный, но и не пересушенный творожок. Самым лучшим смело можно считать домашний продукт, так как кроме пользы в нем еще есть много жира, а этот фактор положительно скажется на вкусе готовой выпечки.

К творогу добавляем обычные куриные средней величины яйца.

Добавляем мягкое сливочное масло. Если нет масла, то заменять его маргарином не нужно. Лучше всего заменить масло жирной сметаной или сливками.

Добавляем кокосовую стружку, чтобы сделать кекс не только ароматным, а мега аппетитным. добавляем манку, чтобы она впитала в себя излишки влаги.

Ну и муку тоже добавляем. Она соединит все ингредиенты в одно целое.

Добавляем сахар. Его количество можно регулировать, так как это зависит от предпочтений каждого.

Разрыхлитель теста сделает выпечку более воздушной и нежной.

Замешиваем тесто и смотрим его консистенцию, которая зависит от влажности творога.

Тесто не должно быть густым! У меня оно в этот раз густоватым получилось, поэтому добавляю 2 столовый ложки йогурта с клубничным вкусом. Я записала этот ингредиент, но вы должны помнить, что может быть ситуация, что йогурт вообще не нужно будет добавлять, так как творог может быть влажным. А может быть и иначе, когда нужно влить 3-4 ложки йогурта или молока.

Надеюсь, по фото вы сможете понять, каким должно быть тесто на кексы из творога в микроволновке.

Форму для приготовления смазываем растительным или сливочным маслом и выливаем творожное тесто. Поверхность выравниваем.

Отправляем форму в микроволновку на 10 минут на полную мощность (у меня это 700 Вт). После приготовления творожный кекс в микроволновке может отдохнуть за закрытыми дверями техники еще 2-3 минуты, чтобы дойти до готовности.

Получается вот такой вот шикарный и почти бархатный творожный кекс из микроволновки.

Его уже можно было подавать, но мне захотелось праздника, и я вырезала кулинарным кольцом кружочки.

А потом осталось только украсить их шоколадом. Все, вот в таком виде я кексами поднимала настроение своим мальчикам. Они были рады. Позавтракали и разбежались, а я осталась дома, чтобы поделиться с вами очередным вкусным рецептом.

Надеюсь, этот кекс с творогом в микроволновке вам понравится.

Приятного аппетита!

Сохранить

Творожные маффины -пошаговый рецепт с фото

Описание

Ароматные и нежные творожные маффины на завтрак – замечательное начало дня! Чаще всего, так случается, что мы просто не успеваем позавтракать. А почему? Всё просто. Каждый из нас знает, что утреннее время так хочется потратить на дополнительные минуты сна. Ведь они такие сладкие.

Но, к сожалению, эти сладкие минуты лишают нас завтрака. Однако, не забывайте, что завтрак — это важный приём пищи, который не стоит пропускать и тем более пренебрегать им.

Ингредиенты:

  • творог — 200 гр.,
  • яйца — 2 шт.,
  • щепотка соли,
  • сахар — 1 полная столовая ложка,
  • манка — 2 ст. ложки,
  • щепотка разрыхлителя (не обязательно),
  • ванильный сахар — пол пачки.
  • Как приготовить:

    Вот с какого вопроса начинается утро, почти у каждого из нас. С этим не поспоришь, но как  приготовить полезный завтрак за короткое время. Скорей всего, у каждого есть на кухне такой прибор, как микроволновая печь. Наличие такого прибора позволит Вам хоть каждый день готовить творожные маффины на завтрак.   Каких то 5 минут и ваш завтрак готов.

    1. В небольшой ёмкости смешать яйца с сахаром и солью. Когда времени на поэтапное приготовление нет, можно просто соединить все продукты и сразу в микроволновку.

    2. Во взбитые яйца добавить творог и хорошо растереть вилкой или ложкой. Затем всыпать манку и немного ванильного сахара. По консистенции масса должна получится как густая сметана.

    3. Наполнить силиконовые формочки творожной массой на 1/3 всего объёма и отправить в микроволновую печь. Этим желательно не пренебрегать, так как изделия при выпечки увеличатся, но потом пышность слегка спадёт. Время выпечки маффинов зависит от мощности вашей микроволновки.

    При мощности 700 Вт. или 1000 Вт. вам потребуется 3 минуты. С меньшей мощностью — около 5 минут. Как только пройдут первые минуты выпечки дверцу микроволновки не спешите открывать. Дайте им немного прийти в себя около 2 минут. Потом при той же мощности, продолжите выпечку, но уже в течение 2 минут.

    что приготовить на завтрак

    При такой выпечке, творожные маффины получаются более сытные, плотные, как бы из теста. Но если подать творожные маффины из микроволновки сразу после первых 3 минут выпечки, они получатся более нежные, сочные на вкус, как творожное суфле, которое тает во рту. Поэтому, если хотите позавтракать плотно готовим, как обычно, 5 минут. Но чаще готовлю творожные маффины вторым способом. Быстрее и вкуснее.

    Зачастую деток тяжело накормить полезным завтраком. Но это не касается творожных маффин, потому что деткам они очень нравятся. И не жалейте пару минут на оформление маффин. Это только привлечёт их внимание. Вот так просто и быстро можно приготовить полезный завтрак — творожные маффины в микроволновке.

    Приятного вам аппетита и до новых встреч!

    P.S. Творожные маффины в микроволновке не побоялась приготовить и Анна Асанова!

    В микроволновке пирог с творогом

    Пирог в микроволновке с творогом – простой рецепт с фото

    Творожный пирог – многими забытое лакомство из детства. Нежная, воздушная, с хрустящей корочкой выпечка готовится быстро и просто, особенно если в доме есть микроволновка.

    Уже через 30 минут можно приступать к дегустации и радовать приготовленным десертом всю семью.

    Пирог, приготовленный в микроволновке с творогом по предложенному рецепту можно смело добавлять в диетическое меню или лечебное питание. Его калорийность на 100 г составляет всего 204 ккал. Такое лакомство понравится и маленьким деткам и взрослым всех возрастов. Это хороший перекус или сытный завтрак.

    1. Как приготовить в микроволновке творожный пирог?
    2. Рекомендации опытных хозяюшек

    Как приготовить в микроволновке творожный пирог?

    Когда нет времени на приготовление тортов, пирожных и других сложных десертов, а гости на подходе, тогда на помощь придет рецепт на скорую руку – творожный пирог в микроволновой печи. Всего полчаса времени и все готово. Продукты доступные и недорогие. Подобным лакомством можно себя радовать хоть каждый день.

    • Творог 200 г;
    • Разрыхлитель 1 ч.л.;
    • Сливочное масло 50-60 г;
    • Мука 200 г;
    • Куриное яйцо 3 шт.;
    • Сахар 180-200 г;
    • Ванилин 1/4 ч.л.
    • В глубокой миске смешать просеянную муку, 100 г сахара и ванилин.

    • Добавить мелко нарезанное сливочное масло. Тщательно перетереть руками муку с маслом. Тесто должно получиться комочками. Отсыпать 3-4 столовые ложки получившейся крошки. Она понадобится для посыпки пирога

    • В отдельной емкости взбить до образования небольшой пены яйца с остатками сахара (100 г).

    • Добавить к массе творог и тщательно перемешать.

    • В стеклянную форму высыпать тесто и хорошо утрамбовать пальцами.

    • Сверху залить яично-творожной массой.

    • Запекать творожный пирог в микроволновке 20 минут при мощности 600 Вт.

    • После посыпать масляной крошкой и продолжить приготовление еще 3 минуты на полной мощности.


    Пирог с творогом готов. Ему нужно дать немного остыть, после порезать на порционные кусочки и подавать к чаю.

    Совет! Перед тем, как покрыть тесто яично-творожной массой, ее нужно хорошо перемешать, чтобы творог не остался на дне миски.

    Рекомендации опытных хозяюшек

    Пирог из творога – это простой вариант выпечки, с которым справится даже ребенок. Но чтобы приготовить его в микроволновке, нужно ознакомиться с некоторыми важными советами. Они помогут получить желаемый результат с первого раза.

    На что обратить внимание во время кулинарного процесса?

    1. Творог лучше выбирать жирный, так пирог будет более нежным и сочным.
    2. По желанию можно использовать изюм или любую фруктовую начинку. Будет только вкуснее.
    3. Форма для СВЧ печи должна быть стеклянной, силиконовой или керамической. Не должна иметь золотых или серебряных надписей или узоров.
    4. Дно и стенки блюда для запекания лучше предварительно смазать сливочным маслом.
    5. Всегда нужно следить за приготовлением пирога, поскольку каждая микроволновка работает по-своему, и выпечка может быть готова раньше указанного времени.

    Пирог с творогом в СВЧ печи – это вкусно, полезно, а главное – быстро. Всего несколько ингредиентов, 20-30 минут времени, и к чаю готов десерт.

     

    Творожный пирог в микроволновке: рецепт

    Традиционно микроволновку используют для разогрева еды, но она способна на большее. Расскажем, как приготовить творожный пирог в микроволновке за несколько минут. Вот увидите: рецепт простой и легкий!

    Творожный пирог в микроволновке: ингредиенты и маленькие хитрости

    Некоторые рецепты из творога оказываются не по силам начинающим кулинарам, так как предусматривают сложную технику приготовления.

    Предложенный рецепт примечателен тем, что потребует минимум времени и трудозатрат, а готовое блюдо удивит изысканным вкусом и необычной текстурой.

    Не нужно ничего лепить, вымешивать и отправлять на расстойку. Всего 25 минут — и на столе сытный, питательный, невероятно полезный и красивый пирог из творога. Он подойдет на завтрак или полдник.

    Читайте также

    Песочный пирог с творогом: пошаговый рецепт

    Чтобы приготовить пирог в микроволновке, возьмите такие продукты:

    • 200 г творога;
    • 200 г муки высшего сорта;
    • 220 г сахара;
    • 2 яйца;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • 0,5 ч. л. соды;
    • 50 г сливочного масла.

    Маленькие хитрости, как приготовить творожный пирог:

    • по возможности используйте домашний творог, так как его текстура более однородная. Магазинный творог подбирайте менее жирный и тщательно отжимайте сыворотку;
    • готовьте пироги из творога в прохладном помещении, тогда масло в тесте не растает преждевременно, а выпечка получится воздушной;
    • используйте фермерские яйца с ярким желтком, чтобы пирог приобрел приятный желтоватый оттенок;
    • фантазируйте с дополнительными ингредиентами. Добавляя в начинку изюм, сухофрукты, мелко нарезанные свежие фрукты, орехи или корицу, вы откроете новые вкусы привычного блюда;
    • творожные пироги едят горячими и холодными, поэтому готовьте такую выпечку впрок! Тогда под рукой будет полезный и быстрый перекус для каждого члена семьи.

    Читайте также

    Заливной пирог на кефире и майонезе с капустой

    Как приготовить творожный пирог в микроволновке

    Готовить творожную выпечку в микроволновой печи быстро и легко. Готовое изделие не подгорает и не пересушивается. Действуйте так:

    Читайте также: Кекс в микроволновке за 5 минут: рецепт

    Перемешивать начинку до однородности не обязательно. Мешайте до тех пор, пока вкрапления в желтой массе не станут маленькими.

    1. Чтобы пирог в микроволновке вышел пышным и нежным, просейте муку через сито. Так она обогатится кислородом, а тесто лучше поднимется. Выпечка из лежалой муки получается плоской и тугой.
    2. Муку просейте горкой непосредственно на поверхность стола. Сверху насыпьте половину объема сахара и 0,5 ч. л. соды. Перемешайте компоненты.
    3. Холодное сливочное масло разрежьте на одинаковые кусочки острым ножом. Важно действовать максимально быстро, чтобы оно не успело растаять.
    4. Приготовьте тесто. Смешивайте компоненты, перетирая их в ладонях. Масло постепенно соединится с мукой, превратившись в горку маленьких комочков.
    5. Не переживайте, что структура теста не однородная. Так и должно быть, иначе выпечка в микроволновке будет испорчена.
    6. Визуально разделите тесто на четыре равные части. Одну отложите, чтобы использовать для посыпки.
    7. Теперь приготовьте начинку. Яйца вбейте в глубокую мисочку, добавьте туда остатки сахара и ванилин.
    8. Взбейте массу вилкой, венчиком или миксером до полного растворения кристаллообразных крупинок сахара.
    9. Добавьте в миску творог и тщательно смешайте с яйцами. Вилкой хорошенько разбейте крупные комочки творога.
    10. Большую часть теста ложкой пересыпьте в емкость для выпечки. Аккуратно формируйте дно и бортики, придавливая компоненты пальцами или ложкой.
    11. Еще раз перемешайте начинку, чтобы творог не осел на дно посуды. Теперь осторожно влейте жижу поверх теста, разровняйте.
    12. Установите мощность микроволновой печи на 600 Вт, а таймер — на 15 минут. Выпекайте пирог в течение указанного времени, контролируя готовность через окошко дверцы. Точное время приготовления зависит от характеристик вашей техники.
    13. Когда сработает таймер, извлеките посуду и присыпьте верхушку пирога остатками теста. Выпекайте еще 2–3 минуты.

    Читайте также

    Дрожжевое тесто для пирожков на кефире: рецепт

    Теперь вы знаете подробный рецепт, как приготовить пирог из творога в микроволновой печи.

    Подавайте блюдо с любимым горячим или холодным напитком. Приятного аппетита!

    Читайте также: Сырники с манкой в духовке: рецепт

    креативных способов использовать творог во всем

    Эта статья спонсируется Daisy Cottage Cheese.

    Конечно, творог обычно не появляется на сырных досках и не входит в состав винных пар, но это молочное лакомство на самом деле может быть самой универсальной едой в вашем холодильнике. Не верите нам? Приведенные ниже идеи доказывают, что творог может придать белковый вкус всему, от овсянки до мороженого.

    1. Тости с творогом и клубникой с бальзамической глазурью

    Для завтрака с высоким содержанием белка и кальцием (приготовленного менее чем за 10 минут!) Просто смешайте творог с пастой, напоминающей рикотту, и посыпьте сладким и острая бальзамическая глазурь.

    2. Цельнозерновые вафли для блендера

    Вы никогда не догадались бы, но в этих вафлях прячется полная чашка творога. Чтобы облегчить жизнь, тесто взбивается в блендере перед тем, как попасть в вафельницу.

    3. Запеченные мини-фриттаты с грибами, творогом и фетой

    Сочетание творога, феты и грибов делает эти фриттаты в форме кексов мясными и сытными, несмотря на их миниатюрные размеры. Подавайте их горячими из духовки или положите в микроволновую печь для быстрого завтрака в будний день.

    4. Овсяная каша, запеченная с творогом и клюквой

    Эта сытная выпечка с клюквой и небольшим количеством чипсов из белого шоколада и кокосовой стружкой является сладкой и вкусной, но также практичной и полезной благодаря большому количеству овса и творога, которые также являются в смеси. Большая порция будет задерживать вас на завтрак в течение недели, но не удивляйтесь, если вы обнаружите, что нагреваете порцию и на десерт.

    5. Омлет с творогом с высоким содержанием белка, капустой и грибами

    Отчаянно нуждаетесь в послетренировочном топливе для восстановления мышц? Показывать кому-то, как легко получить белок при вегетарианской диете? Или просто серьезно голодны? Добавление творога в этот омлет обеспечивает более 30 граммов белка на порцию.К тому же, с большим количеством овощей и свежих трав, он тоже чертовски хорош на вкус.

    6. Тощий мексиканский творожный соус

    С авокадо, черными бобами, творогом, кукурузой, халапеньо и помидорами эта фиеста вкусов представляет собой восхитительное месиво из гуакамоле, семислойного соуса и сальсы. Он великолепен на вкус в сочетании с чипсами из тортильи, но он также работает как начинка для бутерброда или топпер для салата.

    7. Свекольный салат с творогом и жидким яйцом

    Если вы не в настроении для салата из салата, выбирайте свекольный путь (каламбур).Здесь пурпурные дольки замаринованы, а затем покрыты ложкой творога, яйцом всмятку и небольшим количеством грецких орехов для получения удивительно сытного блюда.

    8. Сливочная кинза и сырный гуакамоле

    Благодаря полезному для сердца авокадо, гуакамоле является отличным вариантом для получения этих полезных жиров. Добавьте немного творога, и он также станет мощным источником белка. Мы большие поклонники всего, что делает блюдо более кремообразным и в то же время более полезным.

    9. Сливочное печенье из сладкого картофеля

    Вместо жирных сливок в этом бархатистом густом супе лучше всего использовать нежирный творог.Смешанный со сладким картофелем и несколькими приправами, это быстрый и простой способ получить несколько макросов в одной миске.

    10. Яйца с начинкой из творога

    Яйца с пряностями, возможно, недавно ускользнули в тень, но этот блоггер возвращает их вкусным, заботящимся о здоровье способом, заменяя творог и горчицу майонезом. Это прекрасный пример того, как успешно заново изобрести классику.

    11. Бургеры из киноа в овощной упаковке

    У вас под рукой есть остатки киноа? Избавьтесь от еще одного стандартного салата и вместо этого сделайте гамбургеры.В сочетании с творогом, цукини и яйцами для получения большого количества влаги эти запеченные котлеты не будут сухими даже после 40 минут в духовке.

    12. Вегетарианская лазанья со шпинатом и грибами

    В этой облегченной вегетарианской лазаньи, которая также включает впечатляющее разнообразие продуктов, вместо рикотты используется целый контейнер с творогом. Вкусный, сытный и тайно питательный, он мгновенно понравится публике, даже без мяса.

    13. Полезный загруженный печеный картофель

    Этот картофель загружен — только с лучшими для вас ингредиентами.Здоровый не означает все или ничего, поэтому оставьте бекон и чеддер, но замените сметану на творог и добавьте свежий сладкий перец, чтобы получить столь необходимый цвет и хрустящую корочку. Все дело в балансе.

    14. Паста с ореховой тыквой и творогом

    В этом рецепте не только требуется творог вместо более тяжелой рикотты, но и добавление жареной мускатной тыквы в смесь также не дает скорлупе чувствовать себя слишком отягощенной молочными продуктами. Благодаря более здоровым настройкам здесь будет фаршироваться только макароны, а вы, наоборот, будете приятно сыты.

    15. Макароны и сыр, запеченные с творогом

    Всем нужен хороший рецепт макарон с сыром, но если вы отчаянно искали более полезную версию, не скупающую на вкус, ваш поиск заканчивается здесь. В нем может быть меньше жира, чем в его аналогах, но это блюдо не шутит.

    16. Пицца со сладким картофелем и творогом за одну

    Контролируемая порция (но легко размножаемая для большего количества людей), с высоким содержанием клетчатки и белком, эта домашняя пицца — более разумный выбор, чем все, что вы бы заказывали, но ложка творога гарантирует, что он не повредит критически важную начинку.Со сладким картофелем, шпинатом и курицей это не самый обычный пирог, но он станет постоянным на вашем столе.

    17. Протеиновые батончики из теста для шоколадного печенья

    В этих заполненных топливом батончиках нет протеинового порошка! Эти лакомства со вкусом теста для печенья получают свою стойкость за счет невероятного сочетания нута, яиц и творога. Звучит как-то странно; вкус совершенно сенсационный.

    18. Груши, фаршированные творогом, медом

    Для сладкого лакомства, не требующего особого ухода, но очень удовлетворительного, попробуйте это пятиминутное блюдо из фруктов и творога.Он настолько полезен, что технически является завтраком, но моросящий лайм и перец медовый придают ему особую привлекательность, которая может выдать его за десерт.

    19. Облегченные пирожные с чизкейком из темного шоколада

    В этих экстра-темных и безумно шоколадных пирожных вы не увидите и не почувствуете творог, но он придает этим парням кремообразность. Благодаря секретному ингредиенту этим декадентским квадратам даже не нужно масло или масло.

    20. Мороженое с чизкейком Strawberry Swirl

    Плохие новости: если у вас нет мороженицы, вы не сможете приготовить этот замороженный сырный пирог без сливок, с низким содержанием сахара и протеином.Хорошие новости: теперь у вас есть действительно веская причина купить мороженицу.

    21. Шоколадно-творожное печенье с морщинами

    Какао-порошок и творог вместе могут звучать как съедобный эквивалент «Странной парочки», но, как и Оскар и Феликс, им каким-то образом удается работать. И мы обещаем, что все, что вы попробуете, — это шоколад.

    .

    Рецепт старомодного творожного пирога

    Пироги с творогом на одну порцию — Cheese Kuchen
    (Источник: © laperla_foto / Depositphotos.com)

    Это не просто старомодный рецепт творожного пирога, это традиционный семейный рецепт, любимый поколениями, так что вы знаете, что это хорошо.

    Прочтите интересную предысторию, которая включает в себя несколько полезных советов по выпечке, а затем побалуйте себя, приготовив удивительно вкусный домашний десерт.

    Рецепт старомодного творожного пирога


    Представлено Бобом из Флориды, США

    Во-первых, история пирога

    Рецепт творожного пирога от моей бабушки Эльвы Фэй Грош, родившейся в 1900 году.Он всегда назывался Cheese Kugen.

    Написание «Куген» взято из ее письменного рецепта, хотя некоторые задаются вопросом, следует ли писать «Кучен».

    Моя мама и обе мои бабушки сделали этот пирог. Я использовал их рецепт несколько раз, чтобы сделать это, но я потерял рецепт и совсем недавно нашел его.

    Корка была похожа на сладкую смесь печенья, в два раза толще, чем у обычного пирога. Он также выступал за край формы для пирога примерно на дюйм или около того. Пирог ВСЕГДА готовился на стеклянной посуде.

    Сырную смесь вылили в корку. Затем излишки корочки загибали и слегка укладывали поверх сырной смеси так, чтобы она покрывала внешнюю 1/3 части сыра. На корку посыпали немного сахара, а в центр сыра посыпали несколько порций мускатного ореха.

    Пирог охлаждали на несколько часов, чтобы он стал твердым после выпечки. Однако, если сделать все правильно, он будет достаточно твердым, чтобы его можно было аккуратно нарезать и есть после охлаждения в течение часа.

    Моим дедушке и бабушке сейчас было 115 лет или около того, и они были американцами во втором поколении голландского и немецкого происхождения.Они выросли как молочные фермеры в Огайо и Висконсине.

    Старомодный рецепт творожного пирога был распространен среди многих их друзей и соседей, а также среди многих моих теток. Я помню, как ел этот пирог на разных собраниях, когда навещал кого-то из моих дедушек и бабушек в Огайо.

    Соседи по ферме иногда слегка меняли пирог, убирая немного мускатного ореха, добавляя корицу или добавляя вместо этого чайную ложку своих любимых консервов.

    Одна вещь, которая не изменилась, — это чудесная корочка и то, как она тает в сыре, так что между ними почти не было четкой линии.

    В этом сырном пироге замечательно то, что он хорошо хранится в холодильнике и имеет такой же вкус через пять дней, как и в день выпечки.

    Моя мама всегда делала их две, так что их всегда хватало. Однажды обе мои бабушки приехали к нам на День Благодарения и, конечно же, принесли еду.

    Я открыл холодильник и обнаружил, что у нас есть ШЕСТЬ Cheese Kuchens! Я думал, что умер и попал в рай!

    Рецепт приготовления старомодного творожного пирога

    Первое тесто Кучена:

    1/2 стакана сахара, 1/2 стика (4 столовые ложки без горки) масла, сливки вместе; добавить 2 яйца, 1 чайную ложку ванили, перемешать; Сверху просейте 1-1 / 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли (смешайте сухие вещества, затем смешайте со сливками).

    Присыпьте 1/2 стакана муки, чтобы раскатать мягкое тесто! Раскатайте тесто толще, чем корка пирога, больше похоже на толщину сахарного печенья!

    Выстелите форму для пирога тестом, оставив красивые пучки теста по сторонам блюда, чтобы после того, как вы заправили творогом, это лишнее тесто складывалось по смеси примерно на 1 дюйм или около того, создавая вид большого гребешка!

    Теперь добавьте творог Начинка:

    1 1/2 больших (16 унций) кадок творога (большой творог), 3 яйца, щепотка мускатного ореха, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка ванили, перемешайте.

    Залить сырную смесь корочкой из сырого теста и залить дополнительным тестом сыр. Сложенную корочку посыпать небольшим количеством сахара. При желании добавьте еще немного мускатного ореха на поверхность сыра.

    Выпекайте при температуре 350 ° F от 30 до 40 минут.

    Может потребоваться даже 50 минут, чтобы верхняя часть корки печенья стала немного золотистой.

    Также вставьте в пломбу зубочистку; если он выходит сухим, значит, готово. Это будет большим взлетом, но успокоится.

    Дайте ему остыть в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он стал твердым.Однако, если он сделан правильно, пирог должен быть достаточно твердым, чтобы его можно было аккуратно разрезать и есть после охлаждения в течение часа.

    Наслаждайтесь!

    Рецепт старомодного творожного пирога

    Записки маминых рецептов (ок. 1920-х гг.)

    Пенсильванский голландский творожный пирог

    А вот старинный рецепт голландского пирога из Пенсильвании, который я найдено скрытым в моих файлах. Мы еще не пробовали, но похоже, что должен получиться прекрасный десертный пирог.

    1-1 / 2 стакана творога
    1/2 стакана белого сахара
    2 столовые ложки муки
    1/4 чайной ложки соли
    2 отдельных яйца
    2 стакана молока
    1/4 чайной ложки корицы
    1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
    Пирог с корочкой

    Смешайте творог, сахар, муку, соль, цедру лимона и специи. Добавить взбитые яичные желтки и тщательно перемешать. Постепенно добавляйте молоко и размешивайте до однородной массы.

    Добавьте взбитые яичные белки и вылейте в 9-дюймовую форму, выстланную тестом.

    Выпекать в духовке с умеренной температурой (350 ° F) 1 час.Наслаждаться.

    Связанные страницы, которые могут вам понравиться



    ,

    Cottage pie — Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

    Блюдо пастушьего пирога.

    Коттеджный пирог или пастуший пирог — разновидность несладкого пирога. Он готовится из мясного фарша с картофельным пюре. Родом из Великобритании и Ирландии. Блюдо сейчас популярно во всем мире.

    Название «коттеджный пирог» впервые было использовано в конце 18 века. Примерно в то время более бедные люди Британии, люди, которые жили в загородных коттеджах, начали использовать картофель в качестве повседневной пищи.Первоначально пирог из любого мяса и картофельного пюре назывался «коттеджным пирогом».

    В современном британском английском это блюдо обычно называют «коттеджным пирогом», если оно готовится из говядины. Если его готовят из ягненка, его обычно называют пастушьим пирогом (потому что пастух ухаживает за овцами).

    Согласно Oxford Companion to Food , давным-давно Шотландия делала пастушьи пироги с печеньем вместо картофельного пюре.

    • Джон Эйто (1990) Глоссарий Обжора: Словарь терминов по еде и напиткам , Рутледж, Лондон.
    ,

    Рецепт Творожный кекс в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Творожный кекс в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,3 %, витамином B2 — 22,4 %, холином — 23,1 %, витамином B5 — 13,9 %, витамином B6 — 17,6 %, витамином B9 — 11,6 %, витамином B12 — 48,8 %, витамином H — 28,7 %, витамином PP — 27 %, калием — 12,3 %, кальцием — 18,6 %, кремнием — 75,5 %, магнием — 13,4 %, фосфором — 38,1 %, железом — 11,5 %, кобальтом — 48,1 %, марганцем — 12,9 %, медью — 26,6 %, молибденом — 17,3 %, селеном — 70,5 %
    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
    • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
    • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
    • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
    • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
    • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
    • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
    • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
    • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
    • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
    • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
    • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    Рецепт белковых пирогов с кокосом для микроволновой печи

    Могу я достать коклюш для пирожков ?! Эти протеиновые пирожки для микроволновых печей , приготовленные с использованием протеинового порошка, подходят для любой диеты, их приготовление занимает всего несколько минут, и они содержат начинку с высоким содержанием белка!

    Для этого рецепта вам понадобится миска для смешивания , микроволновая печь и кухонный комбайн . Ваша миска будет служить для приготовления протеинового пирога, который будет действовать как «пирог» для протеиновых пирогов с коклюшем, а кухонный комбайн будет делать протеиновую начинку.

    Добавьте в чашу для торта на кружке с протеином 1 большое цельное яйцо, 3 столовые ложки кокосовой муки, 1 1/2 ложки шоколадного протеинового порошка, 2 столовые ложки какао-порошка, 1/2 спелого банана, 1 чайную ложку ванили. экстракт, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 контейнера ванильного греческого йогурта и 1 1/2 столовые ложки растопленной шоколадной крошки.

    Знаете ли вы, что вы можете легко растопить шоколадные чипсы в микроволновой печи, поместив их в микроволновую печь в течение 15-30 секунд (больше или меньше времени в зависимости от мощности вашей микроволновой печи), перемешивая их и повторяя до тех пор, пока они не растают? Перемешивание не даст им сгореть , поэтому не пропускайте этот шаг!

    Смешайте все эти ингредиенты вместе.Я использую ручной миксер для этой части, но любая посуда должна работать с достаточным усилием.

    Измените вкус, смешав и сочетая вкусы протеинового порошка и греческого йогурта. Некоторые из моих любимых?

    Белковые пирожки с пирогом для микроволновой печи

    • Сухой соленый карамельный протеин и греческий йогурт
    • Ванильный протеиновый порошок и арахисовое масло Греческий йогурт
    • Шоколадный протеин и кокосовый греческий йогурт

    Есть свои варианты? Дайте мне знать свои фавориты в комментариях ниже!

    Достаньте кружку, нанесите на нее антипригарный кулинарный спрей и залейте смесь .

    Поместите эту кружку в микроволновую печь на 30 секунд , снова слегка перемешайте все вокруг и продолжайте нагревать в микроволновой печи 90 секунд .

    Выньте его из микроволновой печи, дайте ему остыть и переверните кружку, чтобы удалить протеиновый пирог с коклюшем!

    Разрежьте этот пирог на 4 части, которые будут « концы » ваших пирогов с белком в микроволновке.

    Протеиновая начинка для пирогов с кокосовым пирогом

    Для приготовления протеиновой начинки добавьте 1/2 стакана творога, 1/2 емкости ванильного греческого йогурта и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта прямо в кухонный комбайн.

    Перемешайте эти ингредиенты, пока не получите текстуру , похожую на глазурь , затем равномерно распределите белковую начинку на кусках торта. Закончите, закрыв их!

    Профессиональный совет? Поместите их в морозильную камеру на 20 минут, если хотите, чтобы они имели вкус бутербродов с мороженым.

    Не нравится эта протеиновая начинка? Попробуйте один из наших рецептов протеиновой глазури!

    Торт
    • 1 Большое целое яйцо
    • 2.65 унций греческого йогурта — ваниль 75 г обезжиренного
    • 3 столовые ложки кокосовой муки — 22,5 г
    • 2 столовые ложки какао-порошка — 10 г
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 ½ ложки протеинового порошка — 45 г шоколада
    • 1 ½ столовых ложки шоколадных чипсов — 22,5 г полусладкого
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя
    • ½ банана
    Начинка
    • ½ стакана творога — 116 г обезжиренного
    • 2,65 унции греческий йогурт — ваниль 75 г обезжиренного
    • ½ чайной ложки ванильный экстракт
    • Растопите шоколадные чипсы

    • Соедините все ингредиенты для пирогов с коклюшем в миску

    • Смешайте все вместе

    • Выньте кружку, смажьте ее антипригарным кулинарным спреем и налейте смесь

    • В микроволновую печь на: 30 секунд, слегка перемешайте и еще раз в микроволновую печь: 90 секунд

    • Разрежьте кружку пирога на 4 части

    • Приготовьте начинку, смешав все ваши начинка вместе, пока они не станут однородными

    • Равномерно распределите начинку на две части и закройте их другой частью

    Калорийность ВСЕГО рецепта:
    • Калорий: 729
    • Жиры: 17 г
    • Насыщенные жиры: 7 г
    • Натрий: 602 мг
    • Углеводы: 66 г
    • Волокно: 15 г
    • Сахар: 28 г
    • Белки: 78 г
    Калорий в каждом пироге с коклюшем (если вы приготовили 2):
    • Калорий: 364
    • Жир: 8.5 г
    • Насыщенные жиры: 3,5 г
    • Натрий: 301 мг
    • Углеводы: 33 г
    • Волокно: 7,5 г
    • Сахар: 14 г
    • Белки: 39 г

    калорий: 364 ккал | Углеводы: 33 г | Белки: 39 г | Жиры: 8,5 г | Насыщенные жиры: 3,5 г | Натрий: 301 мг | Клетчатка: 7,5 г | Сахар: 14 г

    Пирог
    • 1 большое цельное яйцо
    • 2,65 унции греческий йогурт ваниль 75 г обезжиренный
    • 3 столовые ложки кокосовой муки 22,5 г
    • 2 столовые ложки какао-порошка 10 г
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 ½ ложки протеинового порошка 45 г шоколада
    • 1 ½ столовой ложки шоколадных чипсов 22.5 г полусладкого
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя
    • ½ банана
    начинка
    • ½ стакана творога 116 г обезжиренного
    • 2,65 унции греческий йогурт ванильный 75 г обезжиренный
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • Растопите шоколадные чипсы

    • Соедините все ингредиенты для пирогов с коклюшем в миску

    • Смешайте все вместе

    • Выньте кружку, смажьте ее антипригарным кулинарным спреем и налейте смесь

    • В микроволновую печь на: 30 секунд, слегка перемешайте и еще раз в микроволновую печь: 90 секунд

    • Разрежьте кружку пирога на 4 части

    • Приготовьте начинку, смешав все ваши начинка вместе, пока они не станут однородными

    • Равномерно распределите начинку на две части и закройте их другой частью

    Калорийность ВСЕГО рецепта:
    • Калорий: 729
    • Жиры: 17 г
    • Насыщенные жиры: 7 г
    • Натрий: 602 мг
    • Углеводы: 66 г
    • Волокно: 15 г
    • Сахар: 28 г
    • Белки: 78 г
    Калорий в каждом пироге с коклюшем (если вы приготовили 2):
    • Калорий: 364
    • Жир: 8.5 г
    • Насыщенные жиры: 3,5 г
    • Натрий: 301 мг
    • Углеводы: 33 г
    • Волокно: 7,5 г
    • Сахар: 14 г
    • Белки: 39 г

    калорий: 364 ккал | Углеводы: 33 г | Белки: 39 г | Жиры: 8,5 г | Насыщенные жиры: 3,5 г | Натрий: 301 мг | Клетчатка: 7,5 г | Сахар: 14 г

    МИКРОВОЛНОВЫЙ СПАГЕТТИ ПИРОГ — Deseret News

    Один из наших самых популярных рецептов пасты был переработан в микроволновую печь, что вдвое сократило время выпечки. Поскольку соки не испаряются, как в традиционном варианте, мы добавили ложку муки, чтобы сделать соус более густым.Помимо этого, это тот самый семейный фаворит, которого наши читатели просили в течение многих лет.

    Спагетти Пирог 6 унций спагетти

    2 столовые ложки маргарина или сливочного масла

    2 взбитых яйца

    1-3 стакана сыра Пармезан

    1 фунт говяжьего фарша или свиной колбасы

    1/2 стакана нарезанного лука

    1/4 стакана нарезанного зеленого перца

    Одна банка 7 1/2 унции (1 чашка) нарезанных помидоров

    Банка томатной пасты объемом 6 унций

    1 столовая ложка универсальной муки

    1 чайная ложка сахара

    1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного

    1/4 чайной ложки чесночной соли

    1 стакан (8 унций) сливочного творога, сушеный

    1/2 стакана тертого сыра моцарелла (2 унции) Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке; осушать.(У вас должно быть около 31/4 стакана приготовленных спагетти.) Добавьте маргарин или масло в горячие спагетти. Добавьте яйца и сыр пармезан. Выдавите смесь для спагетти в 10-дюймовую тарелку для пирога с маслом, подходящую для использования в микроволновой печи, чтобы образовалась корочка.

    В запеканке емкостью 1 1/2 литра, пригодной для использования в микроволновой печи, измельчите говяжью или свиную колбасу. Добавьте лук и зеленый перец. Готовьте под крышкой на 100-процентной мощности (на высокой мощности) в течение 4–6 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими и мясо не перестанет быть розовым, один раз помешивая. Слейте жир. Добавьте неосушенные помидоры, томатную пасту, муку, сахар, орегано и чесночную соль.Готовьте без крышки на сильном огне в течение 6-8 минут или до образования пузырьков, помешивая каждые 3 минуты. Готовьте на сильном огне еще 1 минуту. Накройте и отложите.

    Накройте корочку спагетти полиэтиленовой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи; поверните назад на одну сторону, чтобы выпустить воздух. Готовьте на 50-процентной мощности (средней) в течение 5-7 минут или пока не застынет, повернув блюдо один раз на пол-оборота.

    На дно приготовленной корочки для спагетти намазать творог. Сверху полейте мясной смесью. Накройте вентилируемой пластиковой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи.Варить на средней температуре 3-5 минут или пока не прогреется, повернув блюдо один раз на пол-оборота. Посыпать сыром моцарелла. Дать постоять 5 минут или пока сыр не расплавится. На 6 порций.

    Примечание. Этот рецепт не рекомендуется для микроволновых печей с малой мощностью.

    Информация о питании на порцию: 447 кал., 30 г углеводов, 33 г углеводов, 21 г жиров, 155 мг холестерина, 764 мг натрия, 659 мг калия, 3 г пищевых волокон. RDA США: 27 процентов вит. A, 31 процент вит. C, 27 процентов тиамина, 27 процентов рибофлавина, 30 процентов ниацина, 22 процента кальция, 24 процента железа.

    МИКРОВОЛНОВАЯ творожная буханка / Особое жаркое с К, быстрый вегетарианский рецепт

    Я экспериментировал с приготовлением одного из моих любимых вегетарианских рецептов в микроволновой печи. Он известен под несколькими названиями: «Творожная буханка», «Особое жаркое с К» и другие, но рецепты его почти такие же, с некоторыми вариациями в некоторых ингредиентах. Я готовлю этот рецепт более 20 лет, и мне очень нравится его вкус.

    Оригинальный рецепт (размещен здесь в AC) великолепен, я имею в виду, что он очень вкусный после приготовления, но проблема в том, что на приготовление в обычной духовке уходит много времени.Он должен вариться 45 минут, а затем ДОЛЖЕН стоять еще 20-30 минут или дольше. Отлично, если у вас много времени, но что, если вы не хотите так долго ждать своего основного блюда?

    На протяжении многих лет я пытался приготовить это блюдо в микроволновой печи, и это никогда не получалось совсем подходящим, но недавно я считаю, что нашел правильный способ приготовления в микроволновой печи, и оно по-прежнему остается приятным на вкус! Секрет приготовления в микроволновой печи прост; Сделайте небольшую порцию, используйте тарелку для пирога, чтобы приготовить ее, и перемешивайте ее с пятиминутными интервалами.

    Вот адаптированный рецепт

    Состав

    • 1/4 стакана сливочного масла или маргарина
    • 1/4 стакана мелко нарезанного лука [Необязательно; можно использовать больше или меньше, в зависимости от вкуса] (Вот несколько отличных луковых измельчителей для вас!)
    • 2 чайные ложки измельченного вегетарианского бульона, такого как McKay’s Seasoning, Broth или Worthington [это может быть на ваш вкус, добавьте немного больше или меньше, если хотите]
    • 2 взбитых яйца
    • 1 маленькая емкость простого творога (или половина большого)
    • От 2 1/2 до 3 чашек специальных хлопьев K
    • 1/2 стакана кусочков грецкого ореха [Я кладу свой в пакет и бью их банкой, пока они не станут очень маленькими]

    Направление:

    Используйте стеклянную тарелку для пирога, чтобы приготовить это в микроволновой печи.Для работы этого рецепта важен размер блюда. Распылите на стеклянную тарелку антипригарный спрей.

    Растопите масло или маргарин в миске. Добавьте два взбитых яйца, творог, измельченный вегетарианский или куриный бульон, лук и грецкие орехи. Хорошо перемешать. Добавьте хлопья Special K и тщательно перемешайте ручным миксером.

    Выложите смесь творога и хлопьев в стеклянную тарелку для пирога и прижмите тыльной стороной ложки для смешивания. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на пять минут.

    По прошествии первых пяти минут откиньте полиэтиленовую пленку и осторожно перемешайте смесь творога и хлопьев. Снова наденьте полиэтиленовую пленку и поставьте в микроволновую печь еще на пять минут.

    Через пять минут снова откиньте полиэтиленовую пленку и снова тщательно перемешайте смесь творога и хлопьев. Будет жарко, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься паром.

    Снова наденьте полиэтиленовую пленку и поставьте в микроволновую печь на один последний пятиминутный интервал. По окончании пятиминутного интервала оставьте блюдо в микроволновой печи примерно на 10–15 минут перед едой.

    Примечания:

    * Это послужит трем людям щедрой порцией.

    * Подавать с гарниром или кабачками на пару, вегетарианской фасолью (похожей на свинину и фасоль без свинины) и чесночным хлебом.

    * Общее время приготовления составляет 15 минут с тремя пятиминутными интервалами; перемешивание после первых двух пятиминутных интервалов.

    * Вы можете использовать куриный бульон, если вам не нужно, чтобы блюдо было полностью вегетарианским.

    * Лук не обязателен; рецепт в любом случае приятный на вкус.

    * Я слышал, что некоторые люди используют в этом рецепте кукурузные хлопья, поэтому я попробовал. Не делай этого! Мне пришлось выбросить всю партию, потому что она была ужасной на вкус!

    * Подавайте в теплом виде на лучших подогреваемых противнях!

    Вы можете найти больше отличных здоровых рецептов кето в лучших кулинарных книгах по кетогенной диете!

    Пока вы здесь, обязательно ознакомьтесь с нашими обзорами кухонной продукции!

    Плавится ли творог? — Foods Guy

    * Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

    Творог используется в качестве секретного ингредиента во многих различных блюдах, как сладких, так и соленых, чтобы придать им насыщенность и кремовую текстуру, а также придать блюду дополнительные питательные вещества.

    Когда вы смотрите на творог, вам может не сразу показаться, что это что-то, что нужно смешать с соусом, жидким тестом или рецептом, который вы готовите, но он используется таким образом во многих рецептах.

    А творог плавится? Да, творог плавится, поэтому его легче добавлять в соус или блюдо во время приготовления.При добавлении к горячему блюду творог плавится и легко перемешивается, придавая блюду более насыщенную сливочную консистенцию.

    Творог никогда не растает и не станет полностью гладким и шелковистым, так как творог по-прежнему остается комковатым. Взбивание сыра помогает удалить комочки, но никогда не будет полностью гладким.

    Есть несколько способов растопить творог, но самый простой — растопить творог в микроволновой печи, использовать кастрюлю или добавить его непосредственно в соус или блюдо, которое вы готовите, пока он горячий.

    Вот инструкция, как плавить творог!

    Варка творога в микроволновке

    При плавлении творога в микроволновой печи необходимо добавить немного масла или сливочного масла, чтобы творог приобрел более дерзкую консистенцию.

    Это необходимо тем более при плавлении нежирного творога, поскольку он не плавится так же хорошо, как полножирный, и для его равномерного таяния потребуется дополнительная влажность.

    Имейте в виду, что при использовании нежирного творога вам придется часто размять его, поскольку он тает, так как он сохранит свою комковатую консистенцию.

    Хорошая новость заключается в том, что обычный творог — это мягкий сыр, и его все же легче плавить и разжижать, чем твердые сыры.

    Вот как растопить творог в микроволновке:

    1. Установите микроволновую печь на 50% мощности. Творог нужно плавить медленно и осторожно, а не сжигать на полной мощности.
    2. Поместите творог в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте чайную ложку сливочного или оливкового масла. Вы можете использовать больше или меньше в зависимости от того, что вы предпочитаете, но нежирный творог требует дополнительной влаги.
    3. Нагрейте творог в течение 10 секунд, снимая его и взбивая, чтобы удалить комочки.
    4. Продолжайте нагревать творог в микроволновой печи в течение 10 секунд, взбивая между нагреваниями, пока творог не станет однородным и не станет более жидким, а сливочное или оливковое масло не смешается.

    Трудно сказать, сколько времени вам нужно будет нагревать творог в духовке, пока он хорошо не растает, но важно, чтобы вы взбивали смесь между нагреваниями, чтобы удалить как можно больше комков.

    Если вы ищете способ сделать рецепт кремообразным без каких-либо комков, вы можете вместо этого подумать о том, чтобы добавить сливочный сыр в свой рецепт.

    Сливочный сыр становится мягким без комков и его можно даже взбить для получения более легкой и воздушной консистенции, но он имеет более высокое содержание жира. У нас есть еще одна статья, в которой объясняются различия между сливочным сыром и творогом.

    Варка творога в кастрюле

    Плавить творог в кастрюле достаточно просто, нужно только следить за творогом, чтобы он не перегрелся.

    Лучший способ растопить творог в кастрюле — добавить в творог немного масла или сливочного масла, чтобы он растаял до более гладкой консистенции.

    Вот как растопить творог в кастрюле:

    1. Положите творог и одну чайную ложку оливкового масла или одну чайную ложку сливочного масла в небольшую кастрюлю.
    2. Поставьте кастрюлю на плиту на средний или слабый огонь.
    3. По мере того, как творог начинает нагреваться, часто помешивайте его, чтобы добавить масло или сливочное масло и удалить как можно больше комков.
    4. Продолжайте помешивать творог на огне, пока он не станет однородным, не растает и не приобретет более жидкую консистенцию.
    5. Не оставляйте творог на плите слишком долго, так как перегрев может испортить его консистенцию, и вы не сможете вернуть ему красивую кремовую текстуру.

    Как только творог растает и приобретет более гладкую консистенцию, вы можете добавить его в соус или блюдо, которое вы готовите, перемешивая, чтобы хорошо перемешать.

    Купаж творога

    Если вы не хотите плавить творог, чтобы использовать его в рецепте, вы можете смешать его с другими ингредиентами.Смешивание творога отлично подходит для таких рецептов, как чизкейк без сливочного сыра.

    Творог имеет высокое содержание влаги, поэтому он сохраняет комки и крошку даже после нагревания. Чтобы смешать творог с разными ингредиентами без плавления, вы можете поместить его в кухонный комбайн.

    Вы можете добавить творог и другие ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и измельчить его до однородной массы.

    Это не только упрощает замешивание творога в рецепте, но и удаляет большинство комков и комков, и в результате получается более гладкая консистенция.

    Плюс, вам не придется прилагать усилия для нагревания, добавления дополнительного масла или сливочного масла и взбивания, чтобы попытаться сделать его гладким и кремообразным.

    Хотя вы можете плавить творог, вероятно, лучше смешать его в рецепте таким образом, так как будет меньше комков. Если хотите, вы можете даже сначала смешать его, а также растопить, чтобы удалить как можно больше комков и одновременно нагреть.

    Нагревание творога

    Творог можно разогреть в микроволновой печи или в кастрюле, либо добавив его в уже горячее блюдо.

    Если нагреть творог без взбивания, он, скорее всего, станет более комковатым. Это особенно актуально, если вы не добавляете в творог ни масла, ни сливочного масла.

    При нагревании творога дайте ему нагреться до комнатной температуры или как можно ближе (не оставляя его более 20 минут из-за роста бактерий).

    Это снижает быстрый температурный переход, что, в свою очередь, снижает вероятность образования комков в твороге.

    Если у вас остались остатки еды, например, лазаньи или пиццы, которые содержат творог, вы можете разогреть их в микроволновой печи.

    Творог может стать немного комковатым, а если это пикантная паста, вы можете заметить небольшие комочки, но это не должно изменить вкуса блюда.

    Плавится ли творог из творога?

    Сухой творожный сыр — это мягкий рассыпчатый сыр, который не созрел. Он состоит из белого сухого творога и сделан из обезжиренного молока, свернувшегося с сычужным ферментом или кислотой.

    Разница между творогом и творогом просто в том, что в творог добавлены сливки или молоко. Молоко или сливки придают творогу влажную консистенцию, к которой мы привыкли.

    Сухой творог не плавится, как другие виды сыра. При медленном нагревании и смешивании с небольшим количеством масла сухой творожный сыр станет более сочным и более жидким, но не будет иметь вкус сырного соуса.

    Вам также необходимо взбить и растолочь любые комочки.Вы также можете попробовать добавить немного молока или сливок в сухой творог, пока он нагревается, чтобы сделать его еще более гладким.

    Это делает идеальную консистенцию для добавления в соус для пасты или блюдо для некоторых дополнительных питательных веществ и немного сливочной консистенции!

    Связанные вопросы

    Для чего используется творожный творог?

    Творог сухой творог в основном используется в кулинарии. Это обычный ингредиент, используемый в выпечке по немецким рецептам, но его также можно использовать для добавления текстуры и питательных веществ в вегетарианские блюда, а также вместо сливок в диетах с низким содержанием жира.

    Можно ли заменить сливки творогом?

    Да, коттедж может быть хорошей заменой жирных сливок, особенно если вы пытаетесь питаться более здоровой.

    Творог придает сливочность соусу или рецепту так же, как и жирные сливки. Сначала вам нужно будет взбить творог, чтобы удалить комочки и неровности.

    Вы также можете добавить в творог молоко, чтобы он больше походил на жирные сливки.

    Творог также является лучшим заменителем рикотты в лазаньи.

    Что можно есть с творогом?

    Если вы хотите включить в свой рацион больше творога, но не уверены, что можно добавить к нему, вот несколько ингредиентов, которые вы можете добавить в творог, чтобы сделать его более приятным:

    • Ломтики персика
    • Кусочки яблока и немного корицы
    • Ломтики банана
    • Ягоды, такие как черника, малина, клубника или ежевика
    • Кусочки дыни
    • Яблочное пюре

    Творог прекрасно тем, что его вкус нейтральный позволяет ему быть сладким или соленым, а это значит, что есть много способов включить его в свой рацион!

    Можно ли есть творог каждый день?

    Творог — прекрасный источник некоторых питательных веществ и витаминов, поэтому его следует есть каждый день.

    Конечно, вам необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы получать все необходимые питательные вещества и витамины каждый день; нельзя полагаться только на творог!

    Следующее: можно ли заморозить сырный соус?

    Для лимонного творога менее чем за 10 минут, используйте вашу микроволновую печь

    Рецепты приготовления лимонного творога в микроволновой печи существуют с 1980-х годов. Но мне понадобился пост в Instagram в 2021 году, чтобы я попробовал это.

    На самом деле постов было много, в основном от шеф-повара Дэвида Чанга.Будучи убежденным энтузиастом микроволновой печи, он не делал творог, но он продемонстрировал другие блюда, такие как кимчи чжигаэ, картофельное пюре и таванмуши, которые нельзя было приготовить в микроволновой печи.

    «Думайте о своей микроволновой печи как об энергоэффективной пароварке», — писал г-н Чанг о приготовлении риса.

    Из примерно 1,7 миллиона раз, когда я использовал микроволновую печь, я никогда не думал о ней как о пароварке. Для меня это был удобный способ разогреть остатки, растопить шоколад и приготовить хот-доги прямо из морозильной камеры — моя давняя еда для моей дочери.

    Если бы из него можно было приготовить великолепный чаванмуши, на что еще он был способен?

    Как любитель лимона, я нашел свой ответ через несколько недель в сообщении Гейл Досик, экстраординарного производителя печенья: лимонный творог, взбитый за шесть с половиной минут.

    Это имело смысл, поскольку использовало микроволновую печь как то, что писательница из Нью-Йорка Хелен Рознер так проницательно описала как «водяную баню с грубой силой».

    Самые надежные рецепты лимонного творога требуют приготовления ингредиентов на водяной бане (или пароварке), чтобы они могли мягко загустеть, не свернувшись.В микроволновой печи это происходит быстрее, и вам не нужно стоять над плитой, постоянно помешивая.

    В Интернете есть десятки подобных рецептов (в том числе рецепт от King Arthur Baking Company, который использовала г-жа Досик), и этот объединяет элементы лучших из них. Он легкий и шелковистый, яркий, лимонный и достаточно сладкий.

    Метод не может быть более простым: просто взбейте ингредиенты в блендере, перелейте в миску и поставьте в микроволновую печь на 5–7 минут, взбивая каждую минуту или около того.Использование блендера обычно избавляет от необходимости процеживать в конце, но вы можете пропустить его и просто взбейте все вместе в миске перед приготовлением.

    Обязательно внимательно следите за творогом. Если вы заметили горячие точки (где творог быстро закипает), уменьшите мощность микроволновой печи, чтобы творог готовился медленнее. Микроволны различаются, и некоторые из них нагреваются сильнее, чем другие.

    Как только вы освоите технику, вы можете заменить другие цитрусовые, заменив лайм или грейпфрут на лимон и приправив его листьями лайма макрут или кампари.

    Творог любого вкуса может храниться в холодильнике не менее пяти дней, если вы сначала не съедите его полностью. Но даже если вы это сделаете, до следующей партии всего шесть с половиной минут.

    Рецепт: Самый простой лимонный творог

    Лимонный крем-сырный пирог | Десерт сейчас, ужин позже!

    Лимонно-сливочный сырный пирог состоит из слоев сырного пирога без выпечки и лимонного творога, который можно приготовить в микроволновке, внутри ванильной корочки вафель. Это идеальное сочетание сладкого и терпкого. Отличный десерт на весну, Пасху или лето!

    Несколько месяцев назад я сделал Raspberry Cream Pie , который похож на этот Lemon Cream Cheese Pie, но с малиновой начинкой сверху.Нам это очень понравилось! Я знал, что было бы здорово с лимонным творогом сверху, и мальчик был прав!

    ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

    Ванильная вафельная корочка с чизкейком без выпечки и лимонным творогом, который можно легко разогреть в микроволновой печи . Лимонно-сливочный сырный пирог охлаждают, а затем покрывают слегка подслащенными взбитыми сливками. Ароматы идеально подходят для весны или лета. Или в любое время, если вы любитель лимона!

    Судя по всему, у Мари Каллендер есть такой пирог с лимонным кремом и сыром.Он готовится из корочки крекера из Грэма, что тоже было бы здорово. Я решил использовать ванильные вафли для получения простой, слегка сладкой корочки.

    МОЖНО ЛИ ВАНИЛЬНУЮ ВАФЕРНУЮ КОРОКУ УБЕДИТЬ ВРЕМЯ?

    Да! Так же, как корочку крекера из Грэма, вы можете испечь ванильную вафельную корочку за день или два раньше времени. Выпекайте корочку, дайте ей полностью остыть, затем накройте полиэтиленовой пленкой для свежести.

    Этот лимонный пирог со сливочным сыром должен достаточно остыть, чтобы он стал твердым, поэтому приготовить весь пирог (а не только корку) за день или два вперед будет вполне нормально.

    Этот яркий кремовый десерт из цитрусовых вам обязательно понравится! Он отлично подходит для весны, Пасхи или лета!

    Состав

    Ванильная корочка вафли:
    • 40 ванильных вафельных печений, измельченных (примерно 1 1/3 стакана)
    • 2 столовые ложки сахарного песка, по желанию
    • 1/4 стакана (соленого или несоленого) сливочного масла, топленого
    Лимонный творог, приготовленный в микроволновке:
    • 3/4 стакана сахарного песка
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 1 столовая ложка цедры лимона (около 3 лимонов)
    • 3/4 стакана лимонного сока (около 4-5 лимонов)
    • 3 больших яичных желтка (без белков)
    • 1/2 стакана (соленого или несоленого) сливочного масла, комнатной температуры
    Начинка для сливочного сыра:
    • 120 унций кирпичного сливочного сыра, комнатной температуры
    • 3/4 стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    Взбитые сливки (разделенные):
    • 2 стакана жирных сливок
    • 1/2 стакана сахарной пудры

    Инструкции

    1. CRUST: Разогрейте духовку до 350˚F.Смешайте вафельные крошки, сахар и топленое масло в 9-дюймовой форме для пирога. Надавите на дно и вверх по бокам блюда. Выпекать 8-10 минут до светло-коричневого цвета. Полностью остыть.
    2. ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ: В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, взбейте сахар и кукурузный крахмал. Добавьте цедру лимона, лимонный сок и яичные желтки. Взбейте вместе. Сливочное масло нарезать кубиками и добавить в смесь.
    3. Микроволновая печь работает на полную мощность с интервалом в одну минуту. Взбивайте каждую минуту в течение 3-5 минут, пока творог не покроется тыльной стороной ложки.(НЕ перегревайте.) Выньте из микроволновой печи, протолкните через мелкое сито в чистую миску или контейнер. Остудить до комнатной температуры.
    4. СЛИВОЧНАЯ СЫРНАЯ НАПОЛНЕНИЕ: В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до легкого и пушистого состояния.
    5. ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ: В чаше миксера, оборудованного венчиком, взбейте жирные сливки, медленно добавляя сахарную пудру. Взбивайте до жестких пиков. Половину взбитых сливок храните в емкости с крышкой в ​​холодильнике.
    6. Вложите вторую половину взбитых сливок в начинку из сливочного сыра. Выложить на остывшую корочку. Добавьте немного охлажденного лимонного творога на начинку из сливочного сыра и равномерно распределите лопаткой. Слегка накрыть полиэтиленовой пленкой и ОХЛАДИТЬ от 4 часов до ночи. Сверху полейте оставшимися взбитыми сливками перед подачей на стол. Храните остатки в холодильнике.

    * Рецепт изменен с Вкус дома

    Подписка по электронной почте

    получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:

    Торт с чизкейком, 10 минут в микроволновой печи

    Этот чизкейк на одну порцию готовится в кружке и готовится в микроволновой печи.На приготовление и приготовление уходит всего около десяти минут!

    Обожаю, как мило получилось!


    Обычно у меня дома никогда не бывает чизкейка целиком и я редко его готовлю. Мои братья и мистер К. всегда просили об этом, и тогда это было все равно, что вырвать зубы, чтобы заставить их закончить это, как только я это сделал. И я никогда не могу съесть больше одного ломтика.

    Вот почему это одно угощение такое идеальное.

    Текстура не совсем такая, как у традиционного запеченного чизкейка. Это близко, но версия для микроволновой печи не получается такой сливочной, как версия для запекания.Но на вкус как чизкейк, и это было восхитительно.


    Во-первых, как и в случае с обычным запеченным чизкейком, вам нужно дать ему остыть. Я так привыкла есть кружку пирога сразу после того, как он достанется из микроволновой печи, но это сыр, а когда сыр теплый, ну, он на самом деле не похож на чизкейк. На вкус он похож на теплый сладкий сыр и немного маслянистый. Так что обязательно дайте это время остыть в холодильнике. Я даю остыть в течение часа.

    Другие рецепты

    Вы можете проверить всю мою коллекцию рецептов торта на кружку здесь.

    Горячие новости!

    Этот рецепт, наряду с новыми рецептами торта из кружки , есть в моей новой кулинарной книге.

    Новинка! Рецепт дополнен видео. Вы также можете просмотреть все видео с моими рецептами на моем канале на YouTube.

    для чизкейка
    • 4 столовые ложки размягченного сливочного сыра (или сливочного сыра)
    • 2 столовые ложки простого обезжиренного греческого йогурта
    • 2 1/2 столовых ложки сахарного песка
    • 1 взбитое большое яйцо
    • 1/4 чайной ложки ванили
    для корочки
    • 4 столовые ложки крошек для крекеров пропустите крекеры через кухонный комбайн, чтобы получить мелкие крошки
    • 1 столовая ложка топленого масла
    • Смажьте внутреннюю поверхность кружки, пригодной для использования в микроволновой печи (как внутренние стороны, так и дно).Добавьте крошки крекера и растопленное масло и перемешивайте, пока масло полностью не смешается с крошками. Надавите на крошки пальцами, чтобы на дне кружки образовалась корочка. Вы хотите, чтобы крошки были плотно прижаты друг к другу, поэтому обязательно надавите.

    • В миску среднего размера добавьте яйцо, сливочный сыр, йогурт, сахар и ваниль. С помощью небольшого венчика перемешайте, пока тесто не станет однородным. В зависимости от того, использовали ли вы обычный сливочный сыр или сливочный сыр, могут остаться крошечные комочки сливочного сыра, но вы хотите, чтобы они были как можно меньше.Вылейте в кружку тесто.

    • Накройте верхнюю часть кружки бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту на полную мощность. Пирог в кружке следует готовить в основном, кроме центра. Сделайте паузу, чтобы проверить это, затем поставьте в микроволновую печь еще на 20 секунд. Снова остановитесь и поставьте в микроволновую печь еще на 20 секунд. Затем поставьте в микроволновую печь на последний раунд продолжительностью 20 секунд. Торт должен полностью приготовиться. Не стоит сразу готовить все количество в микроволновой печи, потому что тесто может перегреться и разбрызгаться.

    • Если вы смазали кружку маслом, чизкейк должен оторваться от стенок кружки.Осторожно извлеките чизкейк из кружки. Я позволил ему перевернуться на большой шпатель, а затем перевернул его обратно на тарелку. Дайте пирогу остыть при комнатной температуре в течение нескольких минут. Поместите в холодильник, чтобы он остыл, и поставьте не менее чем на 1 час. Пожалуйста, дайте чизкейку остыть и застыть перед едой. Он не будет похож на чизкейк, если вы попробуете съесть его сразу.

    • Выберите подходящую для использования в микроволновой печи кружку, достаточно широкую, чтобы в нее можно было положить руку, чтобы можно было надавливать и формировать корочку.Я считаю, что легче сформировать корку крекера с помощью пальцев, чем посуды.
    • Плавленый сыр взбить легче, чем обычный сливочный сыр, хотя ваш чизкейк не будет таким насыщенным, как при использовании обычного сливочного сыра, так как паста взбивается на воздухе. Оба варианта легче взбить, если сначала смягчить сливочный сыр.
    • Это нормально, если в тесте остаются очень крошечные кусочки сливочного сыра, но перед приготовлением нужно удалить как можно больше.
    • Как и традиционный чизкейк, ему нужно время, чтобы он застыл, чтобы сырный аромат полностью раскрылся.Если вы попробуете съесть его сразу, торт будет немного пресным и яичным. Я считаю, что лучше оставить его в холодильнике примерно на 1 час.

    Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

    Советы по рецептам

    • Выберите подходящую для использования в микроволновой печи кружку, достаточно широкую, чтобы в нее можно было положить руку, чтобы можно было надавливать и формировать корочку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.