Пирог с желе с ягодами: Пирог с ягодным желе — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Пирог песочный c клубникой и желе

Пирог песочный c клубникой и желе – вкусный песочный пирог с клубникой, который до краев наполнен спелыми ягодами и залит клубничным желе. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить чудесный клубничный пирог с песочным тесто легко и без особых хлопот. Очень красивый клубничный пирог на тонком песочном корже, который станет настоящим украшением вашего стола!

Попробуйте сделать классическое песочное тесто или песочное тесто на сметане без яиц для этого пирога. Золотистый корж из сладкого песочного теста можно испечь заранее по нашему рецепту. Тогда приготовить это волшебное лакомство не составит особого труда. Просто возьмите побольше свежей клубники, разрежьте пополам, наполните ягодами корж и залейте клубничным желе.

Побалуйте своих близких и знакомых этим красочным пирогом с ароматной клубникой. Устройте летнее чаепитие с кусочком такого ароматного и освежающего клубничного пирога. Украсьте края вашего пирога маленькими цветочками из остатков песочного теста, чтобы добавить этому десерту летнего настроения. Вкус этого клубничного лакомства никого не оставит равнодушным! Настоящий клубничный восторг!

Что можно приготовить из клубники и песочного теста? Как насладиться сказочным вкусом летней клубники? Если вы хотите простой, но потрясающе вкусный клубничный десерт, то этот пирог песочный c клубникой и желе идеально вам подходит! Вы получите совершенный баланс сладких ягод, клубничного желе и рассыпчатого коржа. Клубничный пирог с желе – это замечательное летнее удовольствие. 

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Сладкое песочное тесто приготовить по рецепту. Испечь из охлажденного теста корж по рецепту в круглой форме диаметром 23 см. Дать полностью остыть.

Совет. Классическое песочное тесто можно заменить песочным тестом на сметане без яиц, песочным тестом с орехами или песочным тестом с кукурузной мукой.

Шаг 2

Клубнику вымыть, отрезать чашелистики, разрезать вдоль пополам.

Шаг 3

В небольшую миску всыпать сахар, кукурузный крахмал, добавить 1 ст. л. (15 г) воды, перемешать.

Шаг 4

В сотейник влить воду, довести до кипения. Добавить смесь сахара и крахмала в кипящую воду, постоянно помешивать в течение 4-5 минут, пока смесь не загустеет. 

Шаг 5

Снять сотейник с огня, всыпать клубничного желе, тщательно перемешать. Перелить в большую миску и остудить.

Совет. Вместо клубничного желе можно взять со вкусом персиков, вишни, малины или другое.

Шаг 6

В слегка остывшее желе добавить нарезанную клубнику, перемешать.

Шаг 7

Полученную клубничную начинку выложить в готовый испеченный корж.

Шаг 8

Пирог поставить в холодильник минимум на 1 час до полного застывания клубничного желе. 

Шаг 9

Готовый пирог украсить взбитыми сливками.

Шаг 10

Пирог песочный c клубникой и желе нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Пирог песочный c клубникой и желе

Ингредиенты:

для коржа

для начинки

• Сахар – 1/2 ст. (100 г)
• Вода – 1 ст. (250 г)
• Крахмал кукурузный – 2 ст. л. (16 г)
• Желе клубничное – 1 упаковка (90 г)
• Клубника – 1 1/2 контейнера (750 г)

дополнительно

• Сливки взбитые

Способ приготовления:

Корж

1. Сладкое песочное тесто приготовить по рецепту. Испечь из охлажденного теста корж по рецепту в круглой форме диаметром 23 см. Дать полностью остыть.

Начинка

1. Клубнику вымыть, отрезать чашелистики, разрезать вдоль пополам.
2. В небольшую миску всыпать сахар, кукурузный крахмал, добавить 1 ст. л. (15 г) воды, перемешать.В сотейник влить воду, довести до кипения. Добавить смесь сахара и крахмала в кипящую воду, постоянно помешивать в течение 4-5 минут, пока смесь не загустеет. 
3. Снять сотейник с огня, всыпать клубничного желе, тщательно перемешать. Перелить в большую миску и остудить. В слегка остывшее желе добавить нарезанную клубнику, перемешать.

Сборка

1. Полученную клубничную начинку выложить в готовый корж. Пирог поставить в холодильник минимум на 1 час до полного застывания клубничного желе. 
2. Готовый пирог украсить взбитыми сливками.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Нежный творожный пирог с заливкой из желе с ягодами и фруктами в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 220,8 ккал  —  Время приготовления: 1.30 ч

И снова блюда из творога. А почему бы и нет, ведь творог очень полезен и питателен, а вот любят его не все. Возможно, именно поэтому мы и решили специально для Вас сделать такой широкий выбор рецептов из творога на нашем сайте для мультиварок.

Сегодня мы поделимся с Вами рецептом «Нежного творожного пирога с заливкой из желе с ягодами и фруктами». Согласитесь, даже звучит это просто потрясающе. Итак, давайте же возьмемся за приготовление этого потрясающего, нежного и вкусного десерта.

200 грМуки (Чтобы приготовить песочную основу)

120 грКукурузного крахмала

120 грСахарной пудры

150 грСливочного масла

1 ч. л.Разрыхлителя

1 штКуриное яйца крупное

0,5 ч. л.Соль

500 грТворог домашний (Чтобы приготовить творожную часть)

100 грСливочного сыра

4 штКуриные яйца

1 ст.Сахарного песка

2 ст. л.Лимонного сока

3,5 ст. л.Кукурузного крахмала

1 пачкаЖеле бесцветного (Готовка желейно-фруктовой части)

По вкусуЯгоды и фрукты

Шаг 1 Сразу возьмите чашу мультиварки. Она должна быть чистой и сухой. Смажьте её небольшим количеством масла. Теперь замесите песочное тесто. Вам нужно смешать муку с крахмалом, просеять это всё в миску. Добавьте туда сахарную пудру, яйцо, разрыхлитель и сливочное масло. Также положите немного сои. Одним словом, нужно замесить тесто из ингредиентов, указанных в первом (верхнем) списке. Теперь готовую основу разложите в чаше мультиварки, формируя бортики около 5 – 7 см высотой. Проколите основу вилкой, как на фото и уберите чашу мультиварки с песочной основой в холодильник.

Шаг 2 Теперь Вам нужно заняться приготовлением творожного наполнения пирога. Для этого переложите творог в миску, добавьте к нему желтки куриных яиц. Белки нужно переложить в другую емкость, и убрать в холодильник. Затем возьмите миксер или блендер и смешайте творог и желтки. Добавьте сахар, сливочный сыр, лимонный сок и снова все это тщательно перемешайте.

Шаг 3 Теперь Вам нужно взять миксер, и на высоких оборотах взбейте белки в крутую устойчивую пену.

Шаг 4 Взбитые белки нам нужно ввести в творожную массу. Добавляйте белки порционно, медленно и аккуратно перемешивая все составляющие. Когда вводите белки, представляйте, что Вы рисуете цифру «8».

Шаг 5 Теперь можно извлекать чашу мультиварки из холодильника. Выливайте творожный наполнитель на песочную основу. Распределяйте осторожно и равномерно. Вам нужно включить программу «ВЫПЕЧКА» на 1 час. Готовить пирог следует с закрытой крышкой, не открывая её за время приготовления, чтобы пирог не осел.

Шаг 6 Когда прозвучит звуковой сигнал мультиварки, Вам нужно оставить пирог еще на 10 – 15 минут в закрытой мультвиарке. Затем нужно дать пирогу остыть. Осторожно выньте его из чаши. Полностью охладите пирог. Можно даже воспользоваться холодильником.

Шаг 7 По инструкции нужно приготовить желе. Верх пирога уложите ягодами и фруктами, залейте желе. Дайте желе полностью застыть в холодильнике. Подавать пирог нужно охлаждённым, когда желе полностью остынет. Чтобы пирог легче разрезался, лучше воспользоваться горячим ножом.

Пирог из песочного теста с клубникой и желе

Ингредиенты

Песочное тесто для пирога с клубникой:

• 300-350 гр муки
• 150 гр сахара
• 150 гр сливочного масла или маргарина
• 1 яйцо (желательно заменить 2 желтками)
• пол-ч. л. разрыхлителя
• щепотка ванилина

Клубничная начинка для песочного пирога:

• 800 гр клубники
• сахар — по вкусу
• пакетик для приготовления желе — около 30 гр (красног цвета)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1. Клубнику перебрать, очистить от хвостиков и промыть. Дать стечь воде, переложить ягоды в миску и засыпать сахаром. Перемешать все и оставить на пару часов в холодильнике до образования сока.
2. Сливочное масло порезать на кусочки небольшого размера и оставить на полчаса в комнатной температуре, чтобы оно подтаяло. Взбить мягкое сливочное масло миксером на высокой скорости до пышного состояния.
3. Муку с солью и разрыхлителем просеять через сито в отдельную миску и размешать. Не переставая взбивать масло, всыпать постепенно тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром или ванилином, смешивать до получения пышной кремовой массы.
4. Вбить в крем сырое яйцо или ввести по одному желтки, взбивать миксером до однородности. Постепенно подмешать к полученной массе сухую мучную смесь, вымесить гладкое, не липнущее к рукам тесто (при необходимости можно добавить немного воды или молока).
5. Форму для выпечки с диаметром около 25 см смазать сливочным маслом, положить в нее тесто и равномерно распределить по дну, сформировать небольшие бортики. Отправить форму с тестом на полчаса в холодильник.
6. Слить с клубники примерно 250 мл сиропа (если его слишком мало — можно долить до указанного количества чистой воды). Духовку разогреть до 180С, выложить в форму с тестом клубнику с сахаром, отправить все в разогретый духовой шкаф.
7. Выпекать клубничный пирог из песочного теста примерно 35 минут до готовности. Через 15 минут после начала выпечки вскипятить клубничный сироп, залить им смесь для приготовления желе и размешать, оставить до полного остывания.
8. Вынуть пирог из духовки, оставить остывать. Влить сверху на начинку остывшую жидкость для желе и отправить в холодильник. Песочный пирог с клубникой должен настояться в холодильнике не менее 6 часов (до застывания желе). Вынуть готовое блюдо из холодильника, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото

Пирог зебра на кефире: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе рецепт с фото в духовке

Рецепт заливного пирога с яйцами и зеленым луком на кефире в духовке

Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото

120 мин. / Средне

Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото

Источник: http://foodideas. info/recepti-pirogi/pesochnyy-pirog-s-klubnikoy

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги из песочного теста

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги с клубникой

Рецепт клубничного тарта — пирога из песочного теста, со свежей клубникой и заварным кремом.

Самые любимые и вкусные из сладких пирогов — пироги с ягодами. Рецепты с клубникой особенно популярны летом, в сезон свежих ягод, но с замороженными или консервированными ягодами песочный пирог с клубникой можно готовить круглый год.

Яркий, вкусный и незабываемый пирог с клубникой порадует любителей сладкого.

В начале лета, в сезон клубники особенно хочется попробовать все рецепты со свежей клубникой. И фруктовые салаты, и десерты, и компоты и, конечно, клубничные пироги. Если вы решили испечь пирог со свежей клубникой, рецепт, предлагаемый здесь, может вам пригодится. Пирог из песочного теста с начинкой из свежей клубники, залитой желе, получается нежным, легким и красивым.

Невероятно вкусный, невероятно яркий. Один из лучших тартов на десерт, в любой ситуации. )

Кростата — нежный, вкуснейший открытый пирог из песочного теста. В качестве начинки для пирога выступает заварной крем, ну а ягоды клубники дополняют и без того изумительный вкус пирога.

Этот нежный, воздушный пирог из песочного теста с клубникой и сливочным кремом доставит массу удовольствия вам и вашим близким.

Невысокий открытый пирог (тарт) на песочном тесте с нежной начинкой из клубники и сливок получается очень приятным на вкус.

Сегодня мы приготовим прекрасный зимний пирог. Конечно, его можно делать и летом, но зимой тоже нужно чем-то себя радовать. Поэтому в нашем рецепте пирога из песочного теста мы будем использовать замороженные ягоды и фрукты. Будет вкусно!

Замечательный пирог с клубникой — рецепт его приготовления доступен при минимальных затратах времени и продуктов.

Сезон клубники и ревеня уже начался. Как же не порадовать близких красивым и сказочно вкусным десертом ))

В июне, когда созревает много клубники в саду, я часто делаю пирог «тарт татен» с клубникой в карамели (вариант французского перевернутого пирога). Рубленое тесто для пирога делается очень просто. Начинка – клубника и черешня, можно добавить другие ягоды. Получится красиво и вкусно.

Приготовьте вкусный песочный пирог с яблоками и клубникой, украсьте целыми ягодами и угощение на праздничный стол готово.

Вкусный рецепт приготовления клубничного тарта — открытого пирога из песочного теста, с вареной сгущенкой, кремом из сливочного сыра и клубникой.

Для этого песочного пирога с яблоками и клубникой подойдут и свежие, и замороженные ягоды.

Коржи из песочного теста прослаиваются взбитыми сливками и клубникой.

Сезон клубники и ревеня уже начался. Как же не порадовать близких красивым и сказочно вкусным десертом ))

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=575,1418

Друзья, всем большой привет! Сегодня на повестке дня пирог с вишней. Перед сладкой выпечкой может устоять только человек с огромной силой воли. Ну а мы не будем мучаться и испечем очень вкусный десерт.

Как вы понимаете, рецептов много. И по сложившейся традиции я выбираю для вас лучшие. Это будут пироги из разного теста, открытые, закрытые, постные, сдобные — на любой вкус и случай.

А теперь приступаем к конкретным действиям — выбирайте рецепт из содержания и творите свой очередной шедевр!

Быстрый пирог с вишней на кефире – простой рецепт в духовке

Летом не хочется долго готовить и стоять у плиты. Поэтому на первое место выходят рецепты быстрые, на скорую руку. И это именно такой вариант — очень скорый и простой. Тесто замешивается на раз-два, тем более если есть миксер. Но и без него не возникнет сложностей.

Ингредиенты:

• вишня без косточек (свежая или замороженная) — 150-200 гр.
• растительное масло — 20 мл
• яйца — 3 шт.
• сахар — 180 гр.
• сода — 0,5 ч. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• соль — 1 щепотка
• мука — 190 гр.
• кефир любой жирности — 200 мл
• сливочное масло для смазывания формы
• сахарная пудра для подачи

1.Всю норму муки просейте в любую емкость. Если вишня свежая, то помойте ее, удалите косточки (протолкните их ручкой, кисточкой, булавкой). Если замороженная — разморозьте и слейте жидкость. Добавьте в ягоды одну столовую ложку муки из общего количества.

2.В оставшуюся муку всыпьте соду и разрыхлитель, перемешайте.

3.Теперь замешиваем быстрое тесто. Сначала нужно взбить яйца, сахар и соль. Лучше воспользуйтесь миксером и взбивайте в течении 10 минут на большой скорости до увеличения массы в объеме раза в три.

4.Влейте в пышную яично-сахарную смесь кефир (лучше, чтобы он был не холодный) и растительное масло. Перемешайте до однородности, это займет несколько секунд.

5.Теперь всыпьте сразу всю муку, которая, как вы помните уже просеянная и соединена с содой и разрыхлителем (можно использовать только последний компонент в количестве 1 ч. л.).

6.Перемешайте тесто с мукой, чтобы не было комочков. Долго сейчас мешать нельзя, достаточно будет 15 секунд взбить миксером на небольшой скорости. Или просто сделайте это лопаткой. Получится довольно жидкое тесто, как нежирная сметана.

Если добавить больше муки, получится более плотный мякиш у пирога. В этом же исполнении будет более рыхлая структура и очень мягкая, воздушная.

7.Форму для выпекания щедро смажьте кусочком сливочного масла (и дно, и борта). Присыпьте мукой и распределите ее по всей поверхности, а излишки удалите. Вылейте тесто в форму.

8.Вишню смешайте со столовой ложкой муки (можно использовать крахмал) и выложите на тесто. Можно поменять процессы местами, результат от этого не изменится: сначала выложите на дно ягоды, а затем залейте их основой.

9.Поставьте в духовку, уже разогретую до 180º на 40-45 минут. Пирог должен зарумяниться, внутри хорошо пропечься. Готовность проверяется деревянной шпажкой, которая должна выходить сухой из теста.

10.Дайте этому вкусному и мягкому вишневому пирогу немного остыть, по желанию присыпьте его сахарной пудрой и можно звать всех чаевничать. Сам мякиш получается в меру сладким, а ягоды его оттеняют кислинкой.

Если любите десерты послаще — присыпьте верх выпечки сахаром перед сажанием ее в печь.

Сдобный пирог с вишней и творогом (много начинки, мало теста)

Этот пирог покоряет с первого укуса. Он насыщенно творожный, потому что творог идет и в начинку, и в тесто. Вишня придает особый вкус этому десерту. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные.

Ингредиенты:

для теста:

• мука — 190 гр.
• творог — 200 гр.
• сахар — 50 гр.
• подсолнечное масло — 3-4 ст. л.
• кефир — 4-5 ст. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• сливочное масло для смазывания формы

для начинки:

• творог — 500 гр.
• яйца — 3 шт.
• сметана — 250 мл
• манка — 40 гр.
• сахар — 100 гр. + 1 ст. л.
• соль — щепотка
• ванилин — 1 гр.
• вишня без косточек — 300 гр.
• крахмал — 1 ст. л.

1.Начните с приготовления теста. Творог высыпьте в миску и разомните его вилкой или толкушкой. Добавьте к нему постное масло, кефир и сахар, все тщательно перемешайте.

2.Муку насыпьте в сито, к ней добавьте разрыхлитель. Просейте эти сухие компоненты в творожную смесь. Замесите руками тесто. Оно должно получиться не твердым, но плотным, хорошо собираться в комок. Оставьте готовую основу в миске и прикройте от заветривания полотенцем. Дайте отдохнуть при комнатной температуре минут 15-20.

3.Теперь нужно сделать начинку. Сначала в глубокой емкости смешайте творог и яйца с помощью погружного блендера. Должна получиться гладкая, пастообразная масса без крупинок. Именно такая консистенция будет нежно чувствоваться в вишневом пироге.

4.К перебитой смеси добавьте сметану любой жирности, сахар, ванилин для аромата, манку и щепотку соли. Перемешайте до получения однородной заливки. Ее консистенция будет, как на тесто для оладий.

5.Форму для выпечки (лучше разъемную) смажьте сливочным маслом. Отдохнувшее тесто немного разомните и руками растяните его по форме тонким слоем. При этом нужно сформировать бортики, высотой около 4 см.

Диаметр формы для этого количества продуктов — 24 см.

6.Вишня, постояв без косточек, пустит сок. Его нужно слить, чтобы пирог не стал слишком влажным. В сами ягоды добавьте столовую ложку сахара и крахмал, перемешайте.

7.Вылейте творожную начинку в корзинку из теста, немного встряхните форму, чтобы все равномерно распределилось. Сверху разложите вишню.

8.Поставьте пирог выпекаться в духовку при 170º на 50 минут. Бортики из теста должны стать румяными.

9.Достаньте десерт и дайте ему остыть. В горячем виде заливка будет еще мягковата, при остывании она затвердеет и загустеет. Снимите кольцо и можно подавать к столу этот запашистый пирог с вишней. Как видите, в нем много начинки на тонком тесте. Эта выпечка немного напоминает чизкейк. Ягоды придают сочность и кислинку. Получается кисло-сладкая вкуснятина.

Рецепт приготовления открытого вишневого пирога с желе

Этот пирог можно смело отнести к простым. С его приготовлением справится хозяйка любого уровня. Вот только быстрым рецепт не назовешь из-за того, что нужно время для застывания желе.

Ингредиенты:

• мука — 300 гр.
• сливочное масло размягченное — 100 гр.
• сахар — 60 гр.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.
• желатин — 15 гр.
• вода — 50 мл
• вишня без косточки — 400 гр. + сахар 3 ст. л.

1.Тесто замешивается быстро. Для него нужно мягкое сливочное масло. Поэтому заранее достаньте его из холодильника или немного подогрейте в микроволновке, но не топите. Просейте всю муку в миску. К ней добавьте масло, сахар, разрыхлитель. Вилкой размешайте эти составляющие, должна получиться жирная крошка.

2.Вбейте яйцо в рассыпчатую массу и снова перемешайте. Яйцо все скрепит и руками можно собрать тесто в колобок. Заверните получившийся шарик в пищевую пленку и положите для охлаждения в холодильник на 30 минут. Можно положить в морозилку на 10 минут.

3.Желатин разбавьте 50 мл холодной воды и оставьте набухать.

4.Дно разъемной формы застелите пергаментом. Охлажденное тесто разомните по всей поверхности ровным слоем, можно сделать небольшие бортики. Поставьте выпекаться пирог при температуре 180º 35 минут. Готовность, как обычно, проверяйте деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой.

5.В кастрюльку высыпьте подготовленную вишню, засыпьте сахаром и доведите до кипения. Проварите 2 минуты, помешивая.

6.Процедите через сито получившийся сироп и добавьте в него желатин, размешайте. Желатин растворится в горячей жидкости.

7.На готовый пирог, не вынимая его из формы, разложите ягоды и залейте их вишневым сиропом с желатином. Дайте десерту немного остыть и уберите в холодильник до полного застывания желе на несколько часов.

8.Получается очень вкусный пирог с вишней да еще и с желе. Тесто песочное и рассыпчатое — просто объеденье!

Пирог из песочного теста с вишней и сметанной заливкой

Выше был уже пирог, где много начинки. Но там и тесто было творожным, и в начинке преобладал творог. На этот раз корж будет песочным, а заливка сметанной. Получается очень нежная и вкусная выпечка.

Ингредиенты:

для теста:

• мука высшего сорта — 240 гр.
• сливочное масло — 70 гр. (комнатной температуры)
• сахар — 70 гр.
• ванильный сахар — 8 гр.
• соль — 0,5 ч. л.
• яйцо — 1 шт.

для начинки:

• сахар — 100 гр.
• яйца — 2 шт.
• сметана 20% — 250 гр.
• творог 5% — 180 гр.
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• вишня без косточек — 250 гр.
• коричневый сахар — 2 ст. л.

1.Сначала нужно замесить тесто. Разбейте в глубокую емкость одно яйцо. К нему насыпьте обычный сахар, ванильный и соль. Венчиком или миксером взбейте так, чтобы растворились все крупинки.

2.Просейте всю норму муки в яичную смесь, а также добавьте сливочное масло комнатной температуры. Руками замесите тесто, чтобы получилась однородная, пластичная масса.

3.Возьмите разъемную форму диаметром 22 см. Дно застелите пергаментом и защелкните бортики. Готовое тесто положите в форму и руками разомните его по всему дну, а также сформируйте бортики, высотой 4 см. Сделать это не сложно, заготовка хорошо лепится.

4.Для красоты сформируйте вилкой сверху бортиков узор в виде полосочек. А также поколите дно и бока, чтобы тесто не поднималось. Поставьте форму с основой в холодильник на 20 минут.

5.У вымытой вишни достаньте косточки. Если возьмете замороженную ягоду — разморозьте ее щадящим способом и слейте весь сок, он не понадобится.

6.В миску вбейте яйца для начинки, к ним положите сахар. Поработайте миксером, чтобы получилась пышная смесь.

7.Добавьте к яйцам крахмал и снова взбейте, чтобы в массе не оставалось комочков.

8.Теперь пришла очередь закладывать творог, снова все смешайте миксером. Дальше положите сметану, взбейте. Это и будет заливка.

9.Достаньте из холодильника форму с тестом и залейте в нее сметанно-творожную начинку. Немного встряхните емкость, чтобы заливка легла ровным слоем.

10.Разложите ягоды сверху и посыпьте их коричневым сахаром (можно взять и обычный белый).

11.Подготовительный этап закончен, осталось только испечь. Это нужно делать при температуре 180º в течении 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

12.Готовому вишневому пирогу дайте остыть в форме, затем снимите борта и перенесите десерт на блюдо. Поставьте в холодильник охлаждаться. Это нужно для того, чтобы заливка стала более плотной (животные жиры в холоде становятся твердыми).

13.При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежей вишней. Или подать с шариком мороженного или со взбитыми сливками. Это по-настоящему вкусно!

Очень вкусный пирог «Улитка» без дрожжей и без яиц

Пирог «Улитка» отличается своим внешним видом. Это не просто запеченное тесто: оно особым способом обработано, а вишня оказывается внутри запеченной трубочки. На срезе смотрится очень красиво и необычно. Правда, придется повозиться с лепкой.

Ингредиенты:

• мука — 3 ст.
• кефир или сыворотка — 1 ст.
• сливочное масло мягкое — 200 гр.
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• вишня без косточек — 500 гр.
• сахар — 0,5 ст.
• крахмал

1.В глубокую емкость просейте всю пшеничную муку высшего сорта. Смешайте ее с разрыхлителем и солью.

2.Добавьте сливочное масло размягченное и руками перетрите все до получения крошки.

3.Положите ванильный сахар или эссенцию, влейте кефир или сыворотку и перемешайте. Когда ложкой работать будет сложно, можете замешивать тесто на столе, припыленном мукой. Оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам, быть мягким.

Если муки мало, то ее можно добавить до получения нужной консистенции.

4.Готовое тесто положите на стол, посыпанный мукой. Раскатайте скалкой в тонкий прямоугольник, толщиной около 3 мм. Одна из сторон должна быть около 30 см.

5.Нарежьте из получившегося пласта полоски. Длина каждой будет 30 см и ширину сделайте около 7 см.

6.На середину каждой полоски выложите вишню в один ряд. Посыпьте ее сахаром (его нет в тесте). Если ягода слишком сочная, насыпьте сначала на тесто крахмал, затем на него выкладывайте вишню. Это поможет коржу хорошо пропечься.

7.Защипните края полоски, чтобы получилась трубочка. Защипывайте тщательно, чтобы при выпечке швы не разлезлись. Таким образом нужно обработать все полоски.

8.Форму для выпечки, круглую, застелите пергаментом. Начинайте формировать улитку с центра. Положите трубочку с вишней швом вниз и скрутите ее плотно по кругу. Следующую трубочку скрепите с этой и продолжайте скручивать. Из этого количества ингредиентов получится два пирога. Поэтому если вам столько не нужно, уменьшите пропорции.

9.Выпекайте при температуре 180º минут 30. Проверяйте готовность спичкой.

Если верх уже запекся, а середина еще сырая, накройте пирог фольгой — это убережет от подгорания.

10.Обязательно дайте готовому пирогу остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и можно разрезать и подавать. Это и красиво, и вкусно, и очень ароматно.

Печем постный шоколадный пирог на скорую руку

В этом пироге не будет никакой сдобы: ни яиц, ни сливочного масла, ни сметаны. Для лучшего аромата и насыщенного вкуса будет использоваться какао и, конечно же, вишня. В пост это очень хороший вариант выпечки.

Ингредиенты:

• мука — 125 гр.
• какао — 25 гр.
• сахар — 125 гр.
• разрыхлитель — 5 гр.
• вода — 165 гр. (можно заменить на вишневый сок)
• растительное масло — 60 мл
• вишня без косточки — 100 гр.

1.Смешайте все сухие составляющие: муку, сахар, разрыхлитель, какао. Налейте воду (или сок — так будет вкуснее) и растительное масло, замесите венчиком однородное тесто. Как видите, этот процесс занимает считанные минуты.

2.Добавьте вишню (очищенную) прямо в тесто и перемешайте. Если это замороженные ягоды — сначала их разморозьте, сок сливать не нужно, кладите вместе с ним. Также можно использовать консервированные плоды.

3.Форму для выпечки (для этого количества продуктов нужна маленькая, 16 см) застелите пергаментом и вылейте в нее тесто. Поставьте выпекаться при температуре 180º на 40 минут. Дайте полностью остыть на решетке. В форме лучше не оставлять — может взопреть.

4.Перед подачей посыпьте сахарной пудрой или какао. Получается очень быстрый пирог со вкусом вишни.

Вишневый пирог из дрожжевого теста от бабушки Эммы (видео)

Посмотрите видео, как приготовить дрожжевой пирог с вишней. Не все любят заниматься дрожжевым тестом, потому что его нужно вымешивать, потом оставлять на расстойку. Это все долго. Но иногда можно выделить выходной день, чтобы порадовать семью подобной выпечкой.

Видео от бабушки Эммы — известного кулинарного блогера. Ниже найдете список необходимых продуктов.

Ингредиенты:

для теста:

• мука — 2 ст. (320 гр.)
• сахар — 1 ст. л. (25 гр.)
• растительное масло — 2 ст. л. (30 гр.)
• яйцо — 1 шт.
• сухие дрожжи — 1,5 ч. л. (10 гр.)
• соль — щепотка
• молоко — 0,5 ст. (125 мл)
• ванильный сахар — 1 ч. л.

для начинки:

• вишня — 750 гр.
• сахар — 130 гр.
• орехи — 100 гр.
• панировочные сухари — 2 ст. л. (30 гр.)

Бисквитный кекс с вишней: самый вкусный и простой

Бисквит сделать несложно, особенно если пойти простым путем и не отделять белки от желтков, а воспользоваться разрыхлителем. Поэтому, если любите бисквитное тесто, испеките с ним вишневый пирог или кекс.

Ингредиенты:

• яйца — 6 шт.
• сахар — 1 ст. (180 гр.)
• мука — 1,5 ст. (195 гр.)
• ванильный сахар — 1 пакетик
• разрыхлитель — 5 гр.
• вишня без косточек — 1 ст.
• сахарная пудра — 50 гр.
• сливочное масло для смазывания формы

1.Просейте в миску всю муку вместе с разрыхлителем.

2.В удобной чаше нужно взбить яйца вместе с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте сначала на малых оборотах, затем увеличивайте скорость. Делайте это минут 10, пока масса не станет пышной и белой.

3.Влейте взбитые яйца в муку и силиконовой лопаткой аккуратно перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Сильно интенсивно мешать не нужно, лучше это делать движениями снизу вверх, чтобы сохранить пышность.

4.Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Можно взять обычную разъемную, не обязательно с выемкой в середине. Налейте в нее тесто и распределите равномерно.

5.Сахарную пудру высыпьте на блюдо и обваляйте в ней вишню со всех сторон. Пользуйтесь для этого двумя вилками.

6.Разложите ягоды сверху на пирог. Так как тесто жидкое и пышное, вишенки потонут и окажутся на дне.

7.Выпекайте бисквит при 180º в течении 30-35 минут. Полчаса дверцу духовки вообще не открывайте, чтобы кекс не осел. Потом можете проверить на готовность, проткнув в середине зубочисткой. На палочке не должно оставаться следов сырого теста.

8.Когда пирог будет готов, лучше сразу не доставайте его из духовки. А оставьте остывать в ней с приоткрытой дверцей. Затем извлеките из формы. Переверните, если хотите, чтобы вишня была сверху.

9.Бисквит — это один из самых простых пирогов с минимумом продуктов. Его можно делать с любой ягодой и с фруктами.

Венский пирог с замороженной вишней и миндалем

Венский пирог считается одним из самых вкусных. Хотя приготовить его совсем несложно. В основе идет масляный бисквит, который ароматизируется экстрактом ванили. Также по классике нужно использовать миндальные лепестки, которые придадут особый вкус.

Ингредиенты:

• замороженная вишня — 400 гр.
• пшеничная мука — 200 гр.
• сливочное масло комнатной температуры — 180 гр.
• сахар — 140 гр.
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л
• экстракт ванили — 1 ч. л.
• лепестки миндаля — 2 ст. л.

1.В чашу миксера положите размягченное сливочное масло, к нему всыпьте сахар и взбейте в течении 4 минут на средней скорости, чтобы получилась пышная масса.

2.Добавьте одно яйцо, вмешайте его, потом добавьте по одному остальные яйца. Все вместе взбейте.

3.Всыпьте 100 гр. просеянной муки с разрыхлителем, налейте экстракт ванили, перемешайте. И, наконец-то, добавьте оставшуюся муку и взбивайте тесто еще 3 минуты. На самом деле, все готовится просто. Но продукты добавляются не все сразу, а частями. Получается нежная масса, гладкая, не текучая и пышная.

4.Возьмите большую форму для выпечки — 26 см — смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой. Получится «французская рубашка». Высыпьте в подготовленную емкость тесто и лопаткой разровняйте.

5.Вишня должна быть разморожена, а сок слит. Ягоды не должны быть слишком мокрыми. Выложите их сверху на пирог.

6.И финальный штрих — миндальные лепестки на вишню. Выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

7.Как обычно, нужно дождаться остывания и затем разрезать. Это очень вкусно, можно язык проглотить, хотя и достаточно калорийно. По традиции можно присыпать сахарной пудрой для декора.

Французский пирог «Клафути» на блинном тесте со свежей вишней

Это очень интересный рецепт. Тесто для него делают практически, как на блины, на молоке и жидкое. В итоге получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. У коржа будет плотная структура, не пористая.

В классическом исполнении вишня (или черешня) должна быть свежей и с косточками.

В Европе этот пирог называют «Плевательным», потому что приходится выплевывать косточки. Зачем оставлять косточки? Чтобы в ягодах сохранился сок внутри. Благодаря этому тесто лучше пропечется. А еще появится дополнительный вкус, слегка миндальный.

Ингредиенты:

• вишня с косточками — 600 гр. (по желанию можно очистить)
• сливочное масло — 30 гр. + для смазывания формы
• сахар — 100 гр. + 2 ст. л.
• яйца — 4 шт.
• соль — 1/4 ч. л.
• мука — 100 гр.
• молоко — 240 мл

1.Вишню хорошо промойте и обсушите. По желанию выньте косточки (например, продавливая их кисточки с острым концом, чтобы ягода осталась целой).

2.Форму для выпекания смажьте кусочком сливочного масла и посыпьте двумя столовыми ложками сахара. Потрясите емкость, чтобы сахар равномерно распределился по дну.

3.Выложите в форму подготовленную вишню, чтобы она лежала в один слой, закрывая дно.

4.Теперь приготовьте заливку. Вбейте 4 яйца в миску, к ним добавьте 100 гр. сахара и соль. Венчиком перемешайте до однородности, в пену взбивать не надо.

5.Всыпьте просеянную муку частями и вымешивайте, чтобы не было комочков. Затем налейте молоко, перемешайте. Должно получиться жидкое тесто, гладкое.

6.В конце добавьте растопленное сливочное масло и снова размешайте. На этом тесто готово.

7.Залейте вишню в форме получившейся смесью и можно отправлять в заранее разогретую до 180º духовку на 40-45 минут. Верх «Клафути» должен зарумяниться, а середина станет плотной.

8.После остывания можете сервировать десерт. Это можно сделать с помощью сахарной пудры. Также вкусно будет подать этот насыщенно вишневый пирог со взбитыми сливками. Попробуйте эту сладость. Возможно, она станет любимой в вашей семье.

Рецепт пирога с яблоками и вишней на йогурте

Еще один быстрый и простой рецепт. Очень вкусно сочетать вишню вместе с яблоками. Но можно взять что-то одно.

Ингредиенты:

• яйца крупные -2 шт. (или 3 шт. мелких)
• сахар — 200 гр. (можно 160-170 гр.)
• натуральный йогурт без сахара — 300 гр. (можно заменить сметаной)
• мука — 200 гр.
• разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
• ванильный сахар — 2 уп.
• яблоки — 4 шт. + корица по желанию
• вишня — 200 гр.

Все продукты комнатной температуры.

1.В глубокую емкость вбейте яйца, к ним добавьте сразу весь сахар и ваниль. Миксером взбейте в течение 2-3 минут до увеличения смеси в объеме и до побеления.

2.Положите сметану и опять хорошенько взбейте.

3.Просейте муку через сито вместе с разрыхлителем. Размешайте лопаткой, чтобы получилась гладкая масса. Консистенция теста должна получиться, как густая сметана. Если получается слишком жидко — добавьте немного муки.

4.Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на дольки.

5.Форму для пирога застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста, выровняйте слой. Разложите сверху яблочные дольки (половину) и вишню.

6.Залейте фрукты оставшимся тестом, лопаткой размажьте ровно.

7.Украсьте сверху десерт яблоками и вишней, сформировав произвольный узор. Сверху присыпьте небольшим количеством сахара, который сделает корочку более хрустящей и аппетитной.

8.Поставьте выпекаться в духовку пирог на 40-45 минут. Температура — 180º. Время выпечки будет зависеть от толщины теста. Чем меньше диаметр формы — тем выше десерт — тем дольше будет готовиться.

9.Внутри этот пирог получается не сухим, как обычный бисквит, в меру влажным. А начинка хорошо дополняет вкус, делает его свежим и сочным.

Вишневый штрудель из готового слоеного теста

Штрудель готовится легко, так как тесто делать самостоятельно не нужно, его можно купить уже готовое. Но если появится желание самому потрудится, рецепт быстрого слоеного теста в домашних условиях найдете по ссылке.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 250 гр.
• вишня без косточки (свежая или мороженная) — 2 ст.
• растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
• крахмал — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст.
• панировочные сухари — 2-3 ст. л.
• ванильный сахар — 10 гр.
• корица — 1 ч. л.
• сахарная пудра для украшения

1.Разморозьте тесто. И начинайте готовить начинку. В сотейник высыпьте размороженную вишню вместе с соком или свежую ягоду. К ней добавьте сахар, корицу и ванильный сахар, перемешайте.

2.Всыпьте в массу крахмал, снова смешайте и поставьте на медленный огонь. Нужно начинку загустить, чтобы она не вытекала из пирога. Не варите слишком долго до полного выпаривания влаги. Вишня должна быть с соком, но он должен быть густой. Дайте начинке остыть.

3.Тесто раскатайте на пергаменте в прямоугольник толщиной около 2-3 мм.

4.Смажьте весь пласт растопленным сливочным маслом, отступая от краев 1,5 см. Края должны остаться не смазанными. Посыпьте сухарями в том месте, где будет выкладываться вишня. Это займет около половины прямоугольника. На фото видно, что должно получиться.

Сухари будут впитывать сок и не дадут тесту слишком размокнуть.

5.Выложите начинку на треть теста горкой. Сверните аккуратно в виде рулета два раза. Помогайте себе пергаментом. Края защипните, чтобы во время выпечки тесто не порвалось.

6.Перенесите штрудель на противень. Смажьте его сверху сливочным маслом (растопленным) и сделайте шпажкой несколько проколов или надрезов, чтобы слоеное тесто не вздувалось и пар мог свободно выходить.

7.Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться рулет на 25-30 минут.

8.Вы получите вкусный пирог, у которого тонкий слой хрустящего теста и много начинки внутри. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Это отличный вариант к чаепитию, когда нет времени на долгие приготовления.

Пользуйтесь этими рецептами круглый год. Пока идет сезон свежей вишни — пеките с ней вкусные и ароматные пироги. А зимой берите замороженную ягоду и продолжайте печь десерты.

Пишите в комментариях, какое тесто нравится вам больше всего и какой рецепт оценили ваши домашние. Спасибо, если поделитесь этой статьей в социальных сетях! До следующих вкусных встреч!

Источник: http://magija-vkusa. ru/pirog-s-vishnej/

Выбирай фото-рецепт и приготовь пирог с клубникой – ароматный, сладкий, аппетитный и красивый. Узнай калорийность выбранного рецепта, подбери замену продуктам, рассчитай количество порций, определи, сколько времени понадобится на готовку.

Волшебный вкус и незабываемый аромат не оставят вас равнодушными!

Как приготовить пирог с земляникой?

1. Чтобы испечь любой пирог с лесной земляникой, нужно знать, как ее подготовить. Использовать в выпечке можно свежую, сушеную, замороженную ягоду или земляничное варенье.
2. Свежая начинка из земляники для пирога должна состоять из целых, не подпорченных ягод, без хвостиков и загрязнений.
3. Сушеную землянику нужно размочить в теплой воде.
4. Замороженную ягоду не обязательно оттаивать, но если все же разморозили, процедите от остатков сока и лишней воды.
5. Варенье сгодится любое: густой джем или целые ягоды в сиропе. В последнем случае жидкую составляющую заготовки используют для смазывания поверхности готового пирога.
6. Тесто для пирога с земляникой подойдет любое: заливное, слоеное, песочное или дрожжевое.

Частичка лета в любое время года – пирог с клубникой

В разделе размещены рецепты пирога с клубникой на основе разных видов теста – дрожжевого, слоеного, песочного, творожного. Выбирай подходящие ингредиенты, ведь с клубникой отлично сочетаются другие ягоды и фрукты. Приготовь большой пирог или отдельные кексы каждому. Выпекай в духовом шкафу, мультиварке или даже микроволновой печи.

Клубнику для пирога подбери спелую, плотную, без дефектов. Если же по рецепту необходимо ее измельчить, превратить в джем или карамель, то здесь ограничений нет. Даже если ягоды подпортились, можно обрезать эти места. Хорошо вымой ягоды, а затем просуши их на салфетке. Клубника и так достаточно сочная, лишняя влага не нужна.

Подчеркнуть вкус ягод помогут такие ингредиенты:

• фисташки;
• ананас;
• мята;
• шоколад;
• малина и любые другие ягоды;
• киви, яблоки, груши, бананы.

Простой рецепт пирога со свежей клубникой в духовке

Этот пирог готовится очень просто и быстро, тесто получается жидкое и сдобное, благодаря сметане и яйцам. Этот рецепт похож на шарлотку, только с клубникой. В общем, активных действий нужно не много, а результат порадует всех членов семьи: и маленьких, и больших.

Ингредиенты:

• мука — 260 гр.
• яйца — 3 шт.
• сахар — 200 гр.
• сметана — 160 гр.
• рафинированное растительное масло — 80 гр.
• ванилин — 1 гр.
• разрыхлитель — 10 гр.
• клубника — 500-600 гр.
• тростниковый сахар для посыпки (можно взять обычный) — 2 ст. л.

1.Клубнику вымойте и дайте обсохнуть на бумажном полотенце. Граммов 200 самых крупных ягод нарежьте на половинки, остальную измельчите кубиком.

2.Теперь нужно замесить тесто. Лучше всего это делать миксером, он быстро все взобьет и смешает. Разбейте три яйца целиком в чашу и всыпьте к ним сахар. Для аромата добавьте ванилин (можно в виде эссенции) или ванильный сахар. Взбейте до получения пышной и значительно побелевшей массы. На это понадобится минут 7.

Сначала включите миксер на маленькую скорость, затем ее постепенно увеличивайте до максимальной.

3.В яично-сахарную смесь добавьте растительное масло без запаха и сметану. Хорошо смешайте ложкой.

4.В отдельную миску просейте всю муку и соедините ее с разрыхлителем для теста. Влейте жидкую часть в сухую и венчиком замесите однородное тесто без лишних комочков.

5.Всыпьте кубики клубники в готовое тесто и перемешайте.

6.Подготовьте форму для выпечки. Ее дно нужно смазать растительным маслом или застелить пергаментом для выпечки. Удобно использовать разъемную емкость, но можно взять и обычную.

7.Вылейте заготовку в форму и немного встряхните, чтобы тесто равномерно распределилось. Сверху выложите половинки ягод срезом вниз.

8.Посыпьте верх пирога тростниковым сахаром (или обычным) и поставьте в уже разогретую до 190º духовку выпекаться на 35-40 минут. Время приготовления будет зависеть от самой духовки и от толщины слоя. Если форма будет больше 22 см в диаметре, то корж пропечется быстрее и будет тоньше.

9.По желанию готовый десерт украсьте через сито сахарной пудрой.

10.Заваривайте чай и наслаждайтесь этим вкусным пирогом с клубникой, который очень просто приготовить.

Пять самых распространенных ингредиентов для клубничного пирога:

Готовят пирог с клубникой обычно открытым, то есть ягоды размещают сверху, на тесте.

1. Замешивают по рецепту тесто, выливают или выкладывают его в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
2. Сверху укладывают ягоды клубники, целыми или нарезанными.
3. Запекают.
4. Иногда перед подачей посыпают тертым шоколадом, сахарной пудрой, поливают йогуртом, взбитыми сливками, украшают дополнительно.

В духовом шкафу клубничный пирог запекают при температуре, необходимой для выпечки выбранного для него теста. Обычно это указывается в рецепте. В мультиварке потребуется около часа времени при температуре 150 градусов. Кстати, клубнику можно поместить на дно чаши и залить тестом – так получится интереснее.

Бисквитный клубничный пирог с заварным кремом и желе «Тирольский»

Этот пирог нельзя отнести к быстрым, каким был предыдущий рецепт. Здесь придется поработать сразу над тремя составляющими этого десерта: коржа, крема и желе. Сами по себе процессы не сложные, но нужно будет заложить время на охлаждение и застывание. На какой-нибудь праздник — это очень хорошая летняя выпечка.

Ингредиенты:

для бисквита:

• яйца — 5 шт.
• сахар — 150 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно взять ванильный сахар)
• мука — 140 гр.
• кукурузный крахмал — 30 гр.
• соль — щепотка

для заварного крема:

• желтки — 4 шт.
• сахар — 100 гр.
• кукурузный крахмал — 40 гр.
• молоко — 500 мл
• сливочное масло — 40 гр.
• ванильный экстракт (или семена из стручка ванили) — 1 ч. л.

для пропитки:

для слоя с желе:

• клубника — 500 гр.
• кипяток — 350 мл
• желе со вкусом клубники — 90 гр. (в порошке)

1.Сначала нужно испечь бисквит. По желанию Вы можете сделать это по своему любимому рецепту. Например, не отделять белки от желтков, а взбивать все вместе — это упрощенный вариант, в который необходимо добавить еще разрыхлитель.

Включите сразу духовку нагреваться до 180º, потому что после замешивания теста его нужно сразу же ставить выпекаться, чтобы белки не осели.

2.Отделите белки от желтков. Здесь важно, чтобы в белок не попало ни капли желтка, иначе будут проблемы со взбиванием. Также посуда должна быть сухой и нежирной, протрите ее бумажной салфеткой.

Для подстраховки я сначала отделяю белок в пиалу. Если все хорошо, он остался чистый, тогда переливаю его в емкость, где буду взбивать.

3.К белкам добавьте щепотку соли и миксером взбивайте до получения пышной белой пены (до мягких пиков).

4.Теперь всыпайте частями сахар и продолжайте взбивать на больших оборотах до твердых пиков. Это состояние, когда белок держит форму, не расплывается. Если перевернуть миску, то из нее ничего не выпадет.

5.Когда белки будут хорошо взбиты (около 10 минут понадобится), добавьте к ним ароматизатор (ванилин) и взбейте. Дальше вливайте по одному желтку, не прекращая взбивать. Добейтесь однородной массы.

6.Теперь миксер отложите в сторону, дальше им работать уже нельзя. Всыпайте небольшими порциями просеянную муку и крахмал и лопаткой размешивайте плавными движениями снизу вверх. Так как в тесто не кладется сода или разрыхлитель, то пышность обеспечивается взбитыми яйцами. Важно сохранить эту пышность.

7.Когда получите гладкую, однородную смесь без комочков, вылейте ее в круглую форму для выпечки, диаметром 26 см. Дно формы застелите пергаментной бумагой. Лопаткой разровняйте поверхность и отправьте в духовку на 25-30 минут.

Не открывайте дверцу первые 25 минут, иначе бисквит упадет от перепада температур.

8.Верх коржа должен слегка зарумяниться. Готовый бисквит должен пружинить и возвращать свою форму при нажатии. Также Вы можете проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из теста. Дайте готовой основе остыть прямо в форме в течении 10 минут. Потом извлеките ее и оставьте дальше остывать на решетке.

9.Приготовьте заварной крем. Для этого пирога он делается только на желтках. Но как альтернативный вариант можно взять 2 целых яйца. Итак, в желтки насыпьте сахар и перетрите венчиком до получения однородной массы.

10.Всыпьте крахмал в желтки и снова перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

11.В ковшик или небольшую кастрюлю из нержавейки налейте пол-литра молока и доведите до кипения на среднем огне. Когда появятся пузырьки, снимите с огня, кипятить не нужно.

12.Тонкой струйкой вливайте молоко в желтки и перемешивайте, чтобы яйца не свернулись. Получится довольно жидкая масса светло-желтого цвета. Перелейте ее назад в сотейник и поставьте на маленький огонь.

13.Варите крем, не отходя от него и постоянно помешивая, пока он не станет густым.

Если перестать мешать, то могут появиться комки, от которых потом практически невозможно избавиться.

14.Снимите с огня заварной крем, добавьте в него сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте, чтобы масло растворилось. Если будете использовать натуральную ваниль, то семена, добытые из стручка, добавляют в молоко при нагревании.

15.Готовый крем перелейте в миску и накройте пищевой пленкой. При этом пленку кладут непосредственно на верх крема, чтобы не образовывалась корочка.

16.Собирать пирог лучше в разъемной форме без дна, так он получится ровным. Вместо дна застелите фольгу. Борта смажьте немного сливочным маслом и застелите пергаментом или кондитерской пленкой.

17.У бисквита срежьте верхнюю корочку. Это можно сделать длинным острым ножом или плотной нитью. Положите корж в форму.

18.Пропитайте бисквит сахарным сиропом (сварить воду с сахаром).

19.Выложите сверху заварной крем и выровняйте его лопаткой.

20.Клубнику порежьте на тонкие пластинки и разложите на пирог по кругу, начиная с краев. Получится похоже на цветок. Уберите в холодильник, чтобы крем застыл.

21.Приготовьте желе. Возьмите порошок и залейте его кипятком, перемешайте, чтобы все крупинки растворились, и остудите.

22.Достаньте пирог с клубникой и залейте его равномерно желе. Снова поставьте в холодильник, чтобы желе полностью застыло. На это уйдет около 4 часов.

23.Переде подачей снимите борта формы, уберите пленку и перенесите этот нарядный пирог на блюдо. Он смотрится очень эффектно и ярко, по летнему.

24.Несмотря на то, что для приготовления этого десерта понадобится немало времени, он порадует всех своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Песочный пирог с земляникой

Вкусный и простой пирог с земляникой из песочного теста приготовит даже кулинар-новичок. Обычное тесто для данного рецепта не требует охлаждения и отдыха. В результате лакомство выходит пышным, рассыпчатым с сочной ароматной начинкой. Из данного количества ингредиентов получается небольшой пирог, для его выпекания понадобится форма 22-25 см.

• масло – 150 г;
• мука – 2-3 ст.;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель;
• яйца – 2 шт.;
• земляника – 500 г.

1. Разотрите сахар с маслом, добавьте яйца.
2. Введите муку с разрыхлителем, замешивая плотное, не липкое тесто.
3. Разложите 2/3 теста в форме.
4. Оставшуюся часть смешайте с мукой до образования крошки.
5. В форму переложите чистую обсушенную землянику, посыпьте сахаром и засыпьте крошкой из теста.
6. Выпекайте 25 минут при 190.

Пять самых быстрых рецептов пирога с клубникой:

Попробуй применить некоторые хитрости, выпекая клубничный пирог:

• разнообразь тесто, добавляя в него немного крепкого алкоголя, тертых орехов, цитрусовой цедры;
• из неразъемной формы будет легко достать выпечку, если положить на донышко две широкие бумажные полосы крестообразно, они должны быть длинными, чтобы концы выглядывали из формы, за них и достанешь пирог;
• смазывать форму обязательно, какое бы тесто ни использовалось.

Пирог из слоеного теста с земляникой

Восхитительно вкусный открытый пирог с земляникой, напоминает внешним видом французский тарт. Для основы используют покупное дрожжевое слоеное тесто, выпекают быстро, не дополняя начинку другими ингредиентами, ягод с сахаром хватит. Форму используют любую с низкими бортами, какая есть под рукой.

• тесто – 500 г;
• земляника – 400 г;
• сахар – 100 г;
• желток – 1 шт.;
• коричневый сахар – 50 г.

1. Размороженное тесто раскатать, распределить в форме, приподнимая стеночки.
2. Распределить землянику одним слоем, посыпать сахаром.
3. Из остатков теста нарезать полоски и выложить на поверхности сеточкой.
4. Смазать желтком и посыпать коричневым сахаром.
5. Выпекать пирог с земляникой 25 минут при 190.

Клубничный тарт из песочного теста (открытый пирог)

Из песочного теста часто делают тарты — это большие открытые пироги. Они похожи на пирожное корзиночка, только отличаются размером. Тут технология приготовления своя: сначала выпекается отдельно основа, а в нее уже добавляется начинка, которую можно делать и по-другому. Например, вместо заварного крема можно взять взбитые сливки, которые отлично сочетаются со свежей клубничкой.

Ингредиенты:

для коржа:

• мука — 300 гр.
• сливочное масло — 170 гр.
• растительное масло — 3 ст. л.
• холодная вода — 3-5 ст. л.
• соль — 1/4 ч. л.
• сахар (или сахарная пудра) — 1 ст. л.

для заварного крема:

• молоко — 400 мл
• желтки — 3 шт.
• сахар — 120 гр.
• ванильный сахар — 10 гр.
• сливочное масло — 30 гр.
• кукурузный крахмал — 40 гр.

для желейного слоя:

• желатин — 5 гр.
• горячая вода — 50 мл
• лимонный сок — 1 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• клубника свежая — 500 гр.

1.Нужно сделать песочное тесто. В глубокую миску просейте муку, к ней добавьте соль и сахар, а также сливочное масло (достать из холодильника), нарезанное кусочками.

2.Руками быстро перетрите все в мелкую крошку.

3.Влейте подсолнечное масло без запаха и руками все снова перетрите.

4.Холодную воду вливайте частями и замешивайте тесто. Оно должно собраться в комок и быть плотным.

Воду лучше охладить в холодильнике.

5.Замотайте в пищевую пленку получившуюся основу для коржа и положите ее в морозильную камеру на 30 минут. Также можно убрать в холодильник на 2 часа. Выбирайте, как удобней.

6.Тем временем можно сварить крем. Он варится по такой же технологии, как в «Тирольском» пироге, рецепт которого я писала выше. Вылейте молоко в сотейник с толстым дном и поставьте нагреваться до первых признаков закипания.

7.В отдельной емкости смешайте яичные желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал.

8.Горячее молоко вливайте тонкой струйкой в яичную массу, быстро перемешивая, чтобы не появилось комков. Перелейте назад в сотейник жидкую основу и варите крем на минимальном огне, постоянно помешивая.

9.Через несколько минут масса начнет густеть. Варите до густого состояния, крем должен быть глянцевым, кипятить его не нужно. Снимите с огня и добавьте сливочное масло (можно обойтись и без него), перемешайте.

10.Когда крем немного остынет, пересыпьте его в миску и накройте пищевой пленкой. Причем накрывать нужно так, чтобы пленка контактировала с кремом, это убережет от образования твердой корочки. Оставьте остывать при комнатной температуре.

11.Когда тесто охладится, его нужно раскатать на пергаментной бумаге в круг. Диаметр круга должен быть больше формы. Толщину делайте около 3-4 мм.

12.Перенесите тесто на форму с антипригарным покрытием (или смажьте форму маслом) пергаментом вверх. Снимите бумагу и разровняйте корж не только по дну, но и по бортам, прижимая к ним.

13.Пройдитесь скалкой по верху, чтобы убрать излишки теста, свисающие. Из них можете потом сделать печенье. Руками подтяните вверх тесто над бортами.

14.Вилкой наколите все дно, чтобы при выпечке корж не поднимался. Поставьте заготовку в холодильник на 30 минут.

15.Тем временем помойте клубнику и порежьте ее напополам.

16.Духовку разогрейте до 200º, решетку уберите ниже середины. Достаньте охлажденную форму и застелите ее фольгой. Насыпьте в корзинку какую-нибудь крупу, подоприте ею бортики, чтобы они не опали. Поставьте выпекаться на 10-15 минут. За это время корж еще не будет полностью готов, но уже схватится.

17.Достаньте из духовки тесто, уберите фольгу с утяжелителем и поставьте пирог дальше выпекаться еще на 10-15 минут. За это время корж станет румяным и будет отделяться от краев.

18.Оставьте остывать основу на столе, затем достаньте ее из формы.

19.Осталось начинить тарт начинкой. Заполните его заварным кремом, разгладьте. Сверху выложите клубнику в произвольном порядке, можете придумать свой узор.

20.Чтобы внешний вид открытого пирога сохранился дольше в ярком и свежем виде, можно сделать верхний желейный слой. Он готовится просто: в миску насыпьте желатин, сахар и выдавите лимонный сок. Залейте горячей водой (но не кипятком) и размешайте, чтобы все растворилось. Дайте желе немного остыть.

21.С помощью кисточки нанесите желе тонким слоем сверху на ягоды. Поставьте в холодильник для застывания желатина.

22.На этом клубничный тарт готов. Он сочетает в себе свежесть ягод, нежность крема и хруст песочного теста. Попробуйте приготовить такую красоту и вкусноту.

Пирог с творогом и земляникой

Такой творожный пирог с земляникой может по вкусу и консистенции напоминает запеканку или чизкейк, ведь готовится по схожей технологии. Первым готовится корж из тертого печенья, следом идет нежная творожная прослойка и завершает композицию ягодная верхушка, которая добавляет свежести в приторный вкус выпечки.

• песочное печенье – 400 г;
• масло – 50 г;
• творожная масса – 500 г;
• яйцо – 2 шт.;
• ваниль;
• сахар – 100 г;
• земляника – 300 г;
• крахмал – 50 г;
• орехи дробленые – ½ ст.

1. Печенье разотрите в крошку, смешайте с растопленным маслом, соберите в один ком.
2. Распределите тесто в форме в виде коржа, приподнимая невысокие бортики.
3. Охладите в течение получаса.
4. Творожную массу взбейте с сахаром, ванилином и яйцами.
5. Землянику переберите от хвостиков.
6. В форму с тестом перелейте творожную начинку, присыпьте крахмалом, разложите ягоды.
7. Посыпьте дроблеными орехами, выпекайте пирог с творогом и земляникой 50 минут при 170 градусах.

Готовим насыпной пирог с творогом и клубникой в духовке

Насыпные пироги славятся своей быстротой приготовления. Здесь тесто делается на раз-два — руками растираются компоненты в крошку. И не нужно ничего замешивать, охлаждать, раскатывать.

Начинка может быть любая. Я предлагаю сделать клубнично-творожную. Главное — выбрать вкусный кисломолочный продукт, свежий и сухой. Если творог будет кислым и мокрым — то пирог будет испорчен.

Ингредиенты:

для теста:

• мука — 260 гр.
• сахар — 100 гр.
• маргарин (или сливочное масло) — 100 гр.
• разрыхлитель — 1 ч. л.

для начинки:

• творог — 250 гр.
• клубника — 200 гр.
• сахар — 100 гр.
• яйца — 2 шт.
• ванилин — щепотка

1.Подготовьте все продукты для теста. Сначала разотрите маргарин с сахаром. Затем добавьте муку и разрыхлитель и руками перемните, чтобы получилась мелкая крошка. На этом основа для пирога готова!

2.Теперь займитесь начинкой. Чтобы она была нежной, воспользуйтесь погружным блендером, который превратит творог в гладкую пасту. Итак, смешайте блендером творог, яйца, ванилин и сахар до однородности.

Творог лучше брать не зернистый, а мягкий.

3.Клубнику нарежьте пластинками или кусочками, как хотите, это не принципиально.

4.Соберите пирог, что делается тоже очень быстро. Если форма без антипригарного покрытия, то лучше застелите дно пергаментом. Высыпьте в форму 2/3 крошки, разровняйте.

5.Залейте тесто творожной начинкой, сверху выложите кусочки ягод.

6.Оставшейся третью крошки засыпьте верх пирога с клубникой. Поставьте в разогретую до 180º духовку на 35-40 минут. Должна появиться румяная корочка сверху.

7.Готовый десерт выньте из печи и дайте ему полностью остыть. В горячем виде творожная начинка будет жидковата, поэтому извлекайте выпечку из формы в холодном виде.

8.По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой, корицей или какао. А также можно украсить свежими листьями мяты или подавать вместе с шариком мороженого. Приятного чаепития!

Рецепт клубничного пирога-косички из готового слоеного теста

Нет, наверно, людей, которые не любили бы слойки, со сладкой и соленой начинкой. Особенно, если тесто уже готово и его не нужно делать в домашних условиях. Но если у вас проснется желание все сделать самостоятельно, то рецепт быстрого слоеного теста есть у меня на сайте.

Данный пирог будет оформлен в виде косички, а начинка у него будет ягодная со сливочным сыром. Это очень вкусно и, что немаловажно, быстро.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 250 гр.
• сливочный сыр («Маскарпоне», «Филадельфия», «Альметте» и др.) — 120 гр.
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 60 гр. + 10 гр. для посыпки
• клубника — 230 гр. (свежая или замороженная)
• ванилин — на кончике ножа

1.Возьмите необходимое количество теста, разморозьте его. Присыпьте немного мукой и раскатайте скалкой на пергаменте в прямоугольник, толщиной около 3 мм. Ножом обрежьте неровные края.

2.Клубнику помойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими пластинками.

3.Приготовьте сливочную начинку. В чаше смешайте сыр, сахар и ванилин до однородной массы.

4.Ножом сделайте на тесте два надреза, которые разделять пласт на 3 равные части. Полностью разрезать не нужно, это просто разделительные линии.

5.По двум крайним разделенным третям сделайте уже настоящие разрезы под углом в 45º на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Как это должно выглядеть, смотрите на фото. Нижние и верхние треугольники удалите, они не понадобятся.

6.На центральную цельную часть пирога выложите начинку из сливочного сыра, размажьте ее равномерным слоем.

7.Сверху разложите кусочки клубники внахлест.

8.Теперь нужно сформировать косичку. Сначала подогните кусочки теста сверху и снизу, прикрыв начинку.

9.Теперь поочередно загибайте полоски то справа, то слева, как это обычно делается при плетении косы.

10.В пиале взбейте яйцо вилкой и смажьте им пирог с клубникой. Сверху посыпьте сахаром (достаточно одной столовой ложки).

11.Не забудьте заранее включить духовку, чтобы она уже была разогрета до 200º. Перенесите десерт на пергаменте на противень и выпекайте 20-30 минут.

12.Верх пирога зарумянится, тесто станет хрустящим. Клубника придаст свежести этой выпечке.

Пирог с замороженной земляникой – рецепт

Хороший вариант выпечки в холодный период — пирог с земляникой замороженной, который печется на скорую руку. Ягоду размораживать не обязательно, тесто можно готовить из продуктов, которые есть под рукой, главное убедиться в наличии дома яиц, муки, сахара и какого-нибудь кисломолочного продукта – сметаны, кефира, йогурта или молока с истекшим сроком хранения.

• сметана или йогурт – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель, ванилин;
• мука – 2 ст.;
• земляника – 200 г.

1. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ваниль и разрыхлитель.
2. Ввести муку, замесить жидкое тесто.
3. В промасленную форму вылить тесто, распределить замороженную землянику.
4. Выпекать 35 минут при 180.

Пирог с замороженной клубникой и другими ягодами – простой и быстрый рецепт

Тесто для этого пирога готовится за считанные минуты миксером. Это вариант, когда нужно быстро что-то испечь к семейному чаепитию. Используется замороженная клубника и другие ягоды (ассорти).

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• сахар — 150 гр.
• размягченное сливочное масло — 200 гр.
• ванильный сахар — 1 пакетик
• мука — 200 гр.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• замороженные ягоды — 300 гр.

1.Масло должно быть мягким, достаньте его из холодильника заранее или совсем немного подогрейте в микроволновке, но не растапливайте. Взбейте масло с сахаром.

2.Добавьте яйца, снова перемешайте миксером.

3.Теперь всыпьте сухие ингредиенты: ванильный сахар, муку (просеянную) и разрыхлитель. Все тщательно взбейте, чтобы получилось тесто, напоминающее густую сметану по консистенции.

4.Вылейте в форму, смазанную постным маслом, заготовку, разровняйте. Сверху разложите замороженную клубнику и другие ягоды, если хотите. Немного придавите плоды, чтобы они наполовину утонули в тесте.

5.Любителям пирогов послаще, можно сверху посыпать сахаром кислую начинку. Выпекайте при 180º 30-40 минут. Время будет зависеть от размера формы и самой духовки.

6.Дайте готовому десерту немного остыть и можно вынимать его из формы. Заваривайте чай и зовите всех к столу на быстрый ягодный пирог.

Вот такие разные могут быть клубничные пироги. Одни готовятся очень быстро, а другие несколько часов. Одни подходят на каждый день, другие не стыдно поставить и на праздничный стол. Выбирайте рецепт, который подходит случаю, временным возможностям и вкусовым предпочтениям.

Пока сезон ароматной клубники не закончился, активно пеките с ней десерты. Ну а зимой тоже не стоит грустить — можно взять замороженную ягоду, которая напомнит немного вкус лета.

И не забывайте про всеми любимую шарлотку с яблоками, которая легко и просто готовится в любое время года.

Пирог с земляникой в мультиварке

Самый простой пирог со свежей земляникой можно приготовить в мультиварке. Учитывая, что при выпекании в приборе, румяной корочки на поверхности не получится, ягоды рекомендуют выкладывать поверх теста, а готовое лакомство посыпают сахарной пудрой. Чтобы земляника не пустила много сока, ее обсыпают крахмалом.

• мука — 250 г;
• мягкое масло – 200 г;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• яйца – 3 шт.;
• земляника – 200 г;
• крахмал – 50 г;
• коричневый сахар – 50 г.

1. Взбить яйца с сахаром, ванилином, разрыхлителем.
2. Добавить муку и масло.
3. Вылить в чашу, разложить запанированную ягоду, посыпать коричневым сахаром.
4. Готовить на «Выпечке» 1 час.

Источник: http://happybones. ru/retsepty/pirog-s-klubnikoy-v-duhovke-8-receptov-bystrogo-i-vkusnogo-deserta. html

Поделиться с друзьями:

Рецепт пирога с клубничным желе без выпечки (СУПЕР ПРОСТО!)

Сообщения могут содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получать комиссию, если вы воспользуетесь предоставленной ссылкой.

Этот восхитительный рецепт пирога с клубничным желе легко приготовить, используя предварительно приготовленную корочку крекера из Грэма, Cool Whip, свежую клубнику и, как вы уже догадались, клубничное желе.

Я люблю проводить время на кухне, разогревая шторм в осенние и зимние месяцы. Но не особенно в жаркие летние дни.

Последнее, что я хочу сделать с горелкой , — это включить духовку. Нет, спасибо.

К счастью, у меня есть несколько отличных рецептов десертов без выпечки, которые я часто использую в такие дни.

Например, мой торт с фисташковым пудингом (любимый муженек), лимонный торт с ледяной коробкой, лимонный пышный, черничный деликатес и этот легкий и пушистый клубничный пирог с желе без выпечки.

Если вы любите клубничное желе, обязательно попробуйте этот торт с клубничным желе в качестве еще одного вкусного клубничного десерта.

Простой рецепт пирога с клубничным желе

Этот прохладный и освежающий клубничный пирог с желе очень просто приготовить. Если вы можете приготовить желатин из коробки, вы сможете приготовить этот простой пирог без выпечки.

Рецепт требует всего 4 ингредиента — плюс немного воды и льда.

Честно говоря, самое сложное — дождаться застывания желе.

Я люблю готовить пирог вечером; так что у него будет достаточно времени на ночлег, пока мы спим.Таким образом, я не смотрю на часы и не считаю минуты, пока не смогу насладиться ими.

>> Связанные: Poke Cake с лимонным желе

Точно так же, если я делаю пирог с желе без выпечки для летней вечеринки или барбекю, я обязательно готовлю его накануне вечером, чтобы знать, что будет хорошо пойти в день мероприятия. Хотя это может занять всего 3 часа, иногда это может занять до 6. Что дает? Решайся, пирожок!

Надеюсь, вам понравится этот быстрый и легкий клубничный пирог.Он не только идеально подходит для того, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому летом, не включая духовку, но и из прекрасного розового пирога можно приготовить удивительных десертов в любое время года.

Есть остатки клубники после приготовления пирога без выпечки? Используйте их, чтобы сделать эти мелочи из клубничного песочного пирога, эти клубничные маффины или этот клубничный пирог с йогуртом.

Пирог с клубничным желе

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 10 минут

Установить время: 3 часа 10 минут

Общее время: 3 часа 20 минут

Легкий рецепт пирога с клубничным желе без выпечки, приготовленный с использованием Cool Whip, корки крекера из Грэм, свежих ягод и клубничного желе.

Состав

• 1 готовая корочка для крекера из Грэма (10 дюймов)
• дополнительная взбитая начинка и клубника для украшения, по желанию
• 1 упаковка (8 унций) взбитого топпинга, размороженного
• 2 чашки клубники, нарезанной кубиками
• 1 стакан ледяной воды
• ⅔ стакана кипятка
• 1 упаковка (3 унции) клубничного желе

Инструкции

1. В большой миске растворите желе в кипящей воде.Добавьте ледяную воду; хорошо помешивая, пока весь лед не растает. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре, чтобы желатин загустел.
2. Взбивать взбитую начинку. Добавьте 1 ½ стакана нарезанной кубиками клубники.
3. Ложка для начинки корки крекера. Посыпать оставшейся нарезанной кубиками клубники.
4. Охладите на 3 часа или до застывания.
5. Украсить (по желанию), нарезать ломтиками и подавать!

Информация о пищевой ценности:

Предоставленная информация о питании автоматически рассчитывается третьей стороной и предназначена только для оценки.Точность информации о питании не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте комментарий в блоге или поделитесь в Instagram и отметьте @crayonsandcravings

Пин для более поздних версий:

Этот легкий рецепт летнего десерта был опубликован на вечеринках The Weekend Potluck, Meal Plan Monday и Foodie Friday.

Jello Pie — Космические корабли и лазерные лучи

Этот легкий, вкусный и сливочный клубничный Jello Pie без выпечки — идеальное угощение! Возьмите Cool Whip, Jello и тесто для крекера, потому что его невероятно легко приготовить.

1. ИНГРЕДИЕНТЫ ЖЕЛО-ПИРОГА
2. КАК СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ ЖЕЛЛО-ПИРОГА
3. КАК ОБСЛУЖИВАТЬ
4. ХРАНИЛИЩЕ
5. FAQ
6. БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

7. JUMP

   Этот розовый пирог с клубничным желе — идеальный десерт без выпечки. У него свежий вкус со сливочной начинкой, покрытой масляной корочкой крекера. Это идеальная еда для комфортного отдыха после долгого дня или для ужина в последнюю минуту.Он особенно освежает жарким летним днем, хотя мы с удовольствием ели этот восхитительный пирог круглый год.

   Этот быстрый пирог с желе представляет собой простое домашнее блюдо в лучшем виде, точно так же, как наш клубничный пирог с чизкейком, тыквенный пирог без выпечки и пирог с орео. Все это восхитительные десерты без выпечки, которые мы любим быстро готовить.

   ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖЕЛТОГО ПИРОГА

   Вам понадобится:

   • ⅔ стакана кипятка
   • 1 упаковка (3 унции) Strawberry Jello Mix
   • 1 стакан ледяной воды
   • 1 ванна (16 унций) Cool Whip
   • 1 готовая к употреблению корка из крекера из крекера

   ЗАМЕНА И ДОПОЛНЕНИЯ

   JELLO: Этот легкий десерт можно приготовить с разными вкусами желе.Я приготовила его из виноградного желе, и всем нравится насыщенный и веселый фиолетовый цвет, который он создает. Как насчет волшебного голубого или зеленого пирога? Можно даже сделать легкое наполнение соответствием сезону. Попробуйте оранжевое желе на Хэллоуин или пастельные тона на Пасху.

   TOPPING: Ложка взбитых сливок или Cool Whip и мараскинская вишня сделают кусочек этого пирога особенным. Вы также можете добавить сверху свежие фрукты или ложку мороженого сбоку.

   ГРЕМОВЫЕ КРЕКЕРЫ: Вы можете заменить обычную корку пирога с крекером из Грэма на шоколадные крекеры или даже корочку из орео.Вы также можете приготовить домашнюю корочку крекера из Грэма, если хотите.

   КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ЖЕЛЛО-ПИРОГА

   ШАГ ПЕРВЫЙ: В средней миске смешайте кипящую воду и клубничное желе в течение двух минут до полного растворения.

   ШАГ ВТОРОЙ: Добавьте ледяную воду к смеси желе и перемешайте, пока она не загустеет.

   ШАГ ТРЕТИЙ: Взбейте 2 стакана Cool Whip до однородного состояния.

   СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Если у вас в холодильнике свисает клубника, вы можете добавить несколько нарезанных кубиками клубники к желе и смеси Cool Whip.

   ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Охладите начинку для пирога в миксерной чаше на 30 минут.

   ШАГ ПЯТЫЙ: Выложите в подготовленную оболочку для пирога, накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь перед подачей на стол.

   СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Для настройки требуется время, поэтому убедитесь, что вы дадите себе 4 часа, прежде чем захотите насладиться им.

   КАК ОБСЛУЖИВАТЬ

   Нарезать этот идеальный десерт большими кусочками и подавать холодным, с ложками взбитой начинки или домашних взбитых сливок поверх пирога.Яркая свежая вишня на вершине станет идеальным завершением перед подачей на стол. Вы также можете посыпать другими свежими фруктами, например свежей клубникой.

   ХРАНЕНИЕ

   В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Если у вас остался пирог, положите его обратно в холодильник, чтобы он не охладился, пока не будете готовы сервировать еще.

   В МОРОЗИЛЬНИКЕ: Мы не рекомендуем замораживать этот десерт.

   Это быстрый рецепт, который могут приготовить дети. Он идеально подходит, когда вы хотите чего-нибудь сладкого и вкусного, но не хотите проводить слишком много времени на кухне.Это простой рецепт, состоящий всего из нескольких простых ингредиентов, который позволяет вам экспериментировать со вкусом выбранного вами желе и создавать пушистое и сладкое лакомство.

   FAQ

   Я не могу найти готовую корочку в продуктовом магазине, могу ли я сделать ее самостоятельно?

   Вы можете приготовить себе тесто для крекера из Грэма, если хотите или не можете найти готовое. Либо используйте крошки из грубого помола, либо превратите цельные крекеры в крошки в кухонном комбайне, смешайте с 5-6 столовыми ложками топленого масла и вдавите в тарелку для пирога.

   Можно ли заморозить этот пирог?

   Мы не рекомендуем замораживать этот пирог, так как желатин плохо замерзает, и его текстура изменится после размораживания.

   Можно ли использовать в этом рецепте домашние взбитые сливки?

   Вы можете заменить Cool Whip домашними взбитыми сливками в смеси или поверх пирога.

   БОЛЬШЕ ДЕСЕРТНЫХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

   Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

   9- дюйм

• Кипятите воду, пока готовите другие ингредиенты.

• Смешайте кипящую воду и клубничное желе в течение двух минут до полного растворения.

• Добавьте ледяную воду к желатиновой смеси и перемешайте до легкого загустения.

• Взбейте 2 стакана. Остудите взбивайте до однородной массы.

• Охладите начинку для пирога на 30 минут.

• Выложите в подготовленную оболочку для пирога и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь перед подачей на стол.

PRO СОВЕТ: Если у вас в холодильнике свисает клубника, вы можете добавить несколько нарезанных кубиками клубники к желе и смеси Cool Whip.

СОВЕТ

PRO: Настройка требует времени, поэтому убедитесь, что вы дадите себе 4 часа, прежде чем захотите насладиться ею.

калорий: 121 ккал

Рецепт пирога с арахисовым маслом и желе без выпечки | Зак Янг

Убрать выделение со всего

Малиновое варенье:

1 1/2 стакана малины (около 6 унций) плюс еще для украшения

1 1/2 стакана сахарного песка

2 столовые ложки свежего лимонного сока

Корочка:

10 унций шоколадного сэндвич-печенья (около 35), такого как Oreos

1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла, топленого

Наполнение:

1 стакан сливочного арахисового масла

8 унций сливочного сыра комнатной температуры

3/4 стакана жирных сливок

1/3 стакана кондитерского сахара, плюс еще для украшения

1 чайная ложка ванильного экстракта

Пирог с арахисовым маслом и желе — Нора Притчард

Этот совершенно ностальгический пирог с арахисовым маслом и желе наполнен кремовым кремом из арахисового масла, сладким слоем малинового джема и покрыт большим количеством взбитых сливок, измельченных арахисов и малины! Это кусочек рая для любителей арахисового масла!

Этот пост спонсируется The National Peanut Board .Я получил компенсацию, но все мнения и содержание принадлежат мне.

О, арахисовое масло, позволь мне посчитать, как я тебя люблю. Сливочный, хрустящий, по ложке или взбитый по восхитительному рецепту, вы очень универсальны и восхитительны.

Прошу прощения за оду арахисовому маслу, которой я только что увлекся, но я должен признать, что увлечен этим доступным и постоянно адаптируемым ингредиентом. Вы можете найти арахисовое масло во многих закусках и блюдах, которые я кормлю детей, и везде, где я хочу улучшить питание.Мы не встречали рецепта с арахисовым маслом, которое не было бы съедено!

Что такое пирог с арахисовым маслом и желе?

Этот пирог с арахисовым маслом и желе без выпечки — прекрасный тому пример. Это насыщенная и кремовая начинка, помещенная в корочку крекера с добавлением взбитых сливок, фруктов и орехов, — идеальное угощение, чтобы охладиться в течение всего лета. Я испекла этот пирог в первые 70 градусов тепла весной, и это был огромный успех! Мне пришлось вырвать вилки из рук Тома и Джексона и передать им тарелку.Честно! Я говорю вам, язычники.

В каждой порции из двух столовых ложек восемь мощных граммов белка, два грамма клетчатки и 12 граммов ненасыщенных жиров, независимо от того, как вы употребляете арахисовое масло, есть некоторые замечательные преимущества, даже помимо невероятного сливочного вкуса.

А теперь позвольте мне показать вам, как легко собрать этот пирог, чтобы вы могли сделать его сегодня вечером! Ладно, завтра или в эти выходные, но сделай одолжение и сохрани мне кусок.

Ингредиенты для пирога с арахисовым маслом и желе

Всего несколько ингредиентов, а в качестве звезды — арахисовое масло.Не стесняйтесь использовать хрустящие или гладкие, что вам больше нравится.

• Graham Cracker Pie Crust — вы можете сделать свой собственный, но готовый продукт — это такой отличный ярлык и невероятный вкус.
• Арахисовое масло: Ваш любимый сорт отлично работает
• Сливочный сыр: Для смешивания с арахисовым маслом для получения самой насыщенной и кремовой заварной начинки.
• Сахарная пудра: Можно использовать сахарный песок, но пудра хорошо смешивается.
• Малиновое варенье: Для этого пирога подойдет любое варенье или варенье. Возьмите традиционный вариант и сделайте варенье из винограда или используйте клубнику и посыпьте нарезанной клубникой.
• Взбитая начинка: Мне нравится использовать дополнительную порцию, чтобы действительно добавить высоты готовому пирогу.
• Нарезанный арахис и свежая малина: Дополнительный гарнир, но такой красивый сверху. Кроме того, это намек на то, что внутри пирога.

Как приготовить пирог с арахисовым маслом и желе

Теперь я люблю печь пирог с нуля, когда позволяет время, но прелесть этого пирога с арахисовым маслом и желе в том, как быстро он соединяется.

Три шага: готовы?

1. Взбейте арахисовое масло, сливочный сыр и сахарную пудру до легкой и воздушной пудры, затем смешайте (осторожно!) Половину взбитой начинки.

2. Выложите смесь арахисового масла в оболочку для пирога с крекером и дайте остыть в морозильной камере в течение часа или в холодильнике в течение двух часов или даже на ночь, если вы делаете это на день вперед. Это обеспечит плавное нанесение слоя варенья. Если вы не возражаете против небольшого потенциального микширования, не стесняйтесь ускорить эту часть.

3. После застывания распределите джем ровным слоем поверх арахисового масла. Сверху выложите оставшуюся взбитую начинку, украсьте рубленым арахисом и малиной и вуаля! Этот пирог абсолютно божественно заморожен или охлажден в холодильнике.

Насколько легко это было? Идеальный десерт для всех весенних и летних праздников!

Ой, я забыл ступеньку.

4. Наслаждайтесь!

Щелкните здесь, чтобы увидеть еще более вкусные рецепты арахисового масла на любой случай.

Если вы готовите этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #WLKITCHEN . Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Это спонсируемый пост в партнерстве с Национальным советом по арахису. Все мнения как всегда мои собственные. Спасибо, что продолжаете поддерживать бренды, которые помогают сделать этот сайт возможным.

Ищете новые рецепты для вдохновения? Как на счет этих?

1. Датская клубника и сливки
2. Ягодный пирог в стиле пэчворк
3. Чизкейк Nan’s Company
4. Ягодный пирог
Распечатать

Пирог с арахисовым маслом и желе

Этот идеальный ностальгический пирог с арахисовым маслом и желе наполнен сливочным кремом из арахисового масла, сладким слоем малинового джема и покрыт множеством взбитых сливок, измельченным арахисом и малиной! Это кусочек рая для любителей арахисового масла!

Подготовка 10 минут

Холод 2 часа

Общее время 2 часа 10 минут

Порции 8 человек

Автор Нора Причард | Willowcrest Lane

Состав

Для корочки:

• 1 9-дюймовая готовая корочка для пирога с крекером

Для наполнения:

• 1/2 чашка арахисовое масло
• 8 унции сливочный сыр, комнатной температуры
• 1/2 чашка сахарная пудра
• 1/2 чашка малиновое варенье (или любое другое варенье, которое вам больше нравится)
• 12 унции замороженный взбитый топпинг, размороженный и разделенный (контейнеры 1 1/2 8 унций)

Гарнир «

• 1/2 чашка измельченный арахис
• 1/2 чашка свежая малина

Инструкции

1. Взбейте сливочный сыр, арахисовое масло и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопастью до однородной массы.Сложите пополам взбитую начинку и аккуратно перемешайте.

2. Выложите смесь арахисового масла равномерно в корку крекера. Охладите не менее двух часов или на ночь. Вы также можете поместить пирог в морозильную камеру, чтобы остыть в течение часа, если у вас мало времени.

3. После застывания распределите джем ровным слоем поверх слоя арахисового масла. Сверху выложите оставшуюся взбитую начинку и украсьте измельченным арахисом и малиной.Наслаждаться!

Примечания к рецепту

Подавайте этот пирог охлажденным или замороженным, в зависимости от того, что вам больше нравится!

Связанные

Рецепт пирога с желе без выпечки

Пирог с желе без выпечки — Чтобы приготовить этот супер легкий пирог с желе, нужно всего несколько ингредиентов! Вы можете смешать аромат с любым желе, которое вам нравится!

Я люблю хороший десерт без выпечки. Это то, на чем я выживаю летом, потому что я просто не хочу включать духовку, чтобы приготовить мой любимый липкий брауни-пирог.Кроме того, они обычно легкие и кремовые, поэтому кажется, что они созданы для лета.

Этот пирог без выпечки кула положил начало моей одержимости, и теперь я использую быстрорастворимую смесь желе, чтобы посмотреть, что еще можно сделать с помощью пары ингредиентов!

Этот клубничный пирог с желе получил свой аромат от смеси клубничного желе. Вы можете смешать его и использовать вишневый, апельсиновый, лаймовый, малиновый или любой другой вкус желе, который вам нравится. Процесс один и тот же, несмотря ни на что!

Мне нравится, как легко приготовить этот пирог с желе.Дети могут сделать это сами, так что вы можете просто сидеть сложа руки и присматривать за ними. Вы даже можете добавить сверху свежие фрукты, чтобы почувствовать аромат. Мне нравится добавлять сверху взбитые сливки и немного клубники. А если у вас есть тонна клубники, эта лазанья с клубничным чизкейком — еще одно блюдо, которое нельзя выпекать!

Ингредиенты, необходимые для Jello Pie

• Пакет Instant Jello Mix
• Емкость Cool Whip
• Graham Cracker Crust
• Вода

Серьезно, вот и все! Всего 4 ингредиента, и вы получите сливочный и вкусный пирог.Некоторая часть вашей воды должна закипеть, чтобы растворить смесь желе, а затем вам понадобится ледяная вода, чтобы охладить ее и начать процесс загустения. Но все же просто вода. Если вы хотите улучшить свою игру и приготовить для этого пирога домашние взбитые сливки, дерзайте. Но крутой кнут очень легко иметь под рукой, поэтому вы можете приготовить его в любой день недели.

Вы можете приготовить это желе с любым вкусом; лимон, лайм, вишня, голубая малина и т. д. Рецепт никогда не меняется! Можно даже добавить в пирог нарезанные кубиками свежие фрукты, чтобы придать ему текстуру и аромат.

Летом нужно проводить время с друзьями и семьей, отдыхать на природе и отдыхать. Не о том, чтобы все время проводить на кухне! Такие простые десерты без выпечки, как этот, и это печенье Avalanche отлично подходят, когда вы хотите радоваться жизни.

Детям нравится делать этот пирог с желе, потому что, когда вы меняете вкус пирога, его цвет тоже меняется! Итак, вы можете приготовить голубой малиновый пирог со взбитыми сливками и клубникой и получить 4 июля красный, белый и синий! Или вы можете изменить цвет, чтобы он соответствовал теме дня рождения или их любимому цвету.Столько вариантов!

Банка

Вы используете готовую корочку

Обязательно! Просто пропустите ингредиенты для корочки и действия, указанные в инструкции. Я люблю делать свои собственные, но вы можете легко купить один в магазине, чтобы сделать это еще быстрее и проще.

Могу ли я использовать настоящие взбитые сливки?

Да, для этого рецепта вам не нужно использовать замороженные взбитые сливки. Мне он нравится, потому что он очень прост в использовании и хорошо держится. Но если вы хотите использовать настоящие взбитые сливки, этот рецепт точно подойдет.Смешайте 1 стакан тяжелой смеси с 3 столовыми ложками сахарной пудры в миксере до образования плотных пиков. Затем просто аккуратно добавьте рецепт там, где он требует Cool Whip.

Выход: 8

Клубничный пирог с желе без выпечки — Для приготовления этого супер легкого пирога с желе требуется всего пара ингредиентов! Вы можете смешать аромат с любым желе, которое вам нравится!

Время приготовления 5 минут

Дополнительное время 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Ингредиенты

• 1 упаковка (3 унции) Желе с любым вкусом
• 2/3 стакана кипятка
• 1 стакан ледяной воды
• 8 унций Cool Whip

Graham Cracker Crust

• 1 1/2 стакана крошек крекера Graham
• 1/4 стакана сахара
• 5 столовых ложек топленого масла

Инструкции

1. Смешать крошки крекера из крекера, сахар и топленое масло.Вдавите в 9-дюймовую тарелку для пирога. Отложите в сторону.
2. Смешайте смесь желе с кипящей водой в миске. Перемешайте, пока хорошо не смешается, и оставьте на 2 минуты, чтобы желе растворилось.
3. Смешайте с ледяной водой, помешивая минуту или две, пока она не начнет слегка густеть. Поставить в холодильник на 30 минут.
4. Достаньте из холодильника и перемешайте в Cool Whip, пока все не смешается.
5. Вылить в корку крекера. Поставить в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.
6. Подавать со взбитыми сливками.

Примечания

Вы можете использовать любой вкус желе, который вам нравится, и рецепт такой же.

Заменить предварительно приготовленную корочку и заполнить той же смесью желе.

Информация о питании

Урожай

8

Размер порции

1
Количество на порцию калорий 245 Всего жиров 13 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 5 г Холестерин 0 мг Натрий 167 мг Углеводы

Информация о питании

углеводов

предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании, опубликованную на сайте dinnersdishesanddesserts.com, следует использовать только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в социальных сетях!

Я создал веселую группу на Facebook, и я хотел бы, чтобы вы присоединились к нам! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, задать вопросы и узнать, что нового в ужинах, блюдах и десертах (так что вы никогда не пропустите новый рецепт)! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #dinnersdishes, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты УЖИН, БЛЮД И ДЕСЕРТОВ, которые ВЫ готовите!

Подключайтесь к ужинам, блюдам и десертам!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Добро пожаловать в «Ужины, блюда и десерты», где моя любовь к еде встречается с моей занятой жизнью.Меня зовут Эрин, я обычный домашний повар, который любит кормить людей. В этом блоге вы найдете сотни быстрых и простых рецептов, приготовленных практически с нуля. Я провожу дни на кухне, создавая новые рецепты, чтобы делиться ими с семьей и друзьями.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ:

Оставайтесь на связи

Подпишитесь на все новые рецепты, которые будут отправлены на ваш почтовый ящик в субботу утром!

Вы успешно подписались!

Клубничный пирог со свежим желе {и свежей клубникой!}

Клубничный пирог — идеальный весенний десерт! Свежую клубнику сложить в высокие стопки, покрыть клубничным желе и положить в масляную корку.

Я люблю рецепт хорошего пирога на десерт, особенно в теплые весенние и летние месяцы. Если вам нравится этот пирог, вам понравится и наш Тройной пирог с ягодами!

Давний фаворит

Если вам нужен очень легкий, но действительно впечатляющий десерт, это то, что вам нужно. Я говорю вам … … вы вернетесь домой с пустой тарелкой для пирога … ГАРАНТИРОВАНО!

Я ем этот клубничный пирог с детства. Я вспоминаю его на каждом семейном собрании и помню, когда возвращался за вторым произведением, но его всегда не было.По сей день я не знаю, почему я просто не взял 2 ломтика для начала, лол!

Невозможно прожить жизнь, не попробовав кусочек клубничного пирога !! Его так легко приготовить, и он обладает клубничным вкусом!

Состав:

• Корочка для пирога: Вы можете сделать самодельную ракушку для пирога или использовать купленную в магазине.
• Клубника: Для этого рецепта подойдет только свежая клубника. А для лучшего вкуса используйте сезонную клубнику.
• Клубничное желе
• Кукурузный крахмал
• Сахар

Как приготовить клубничный пирог

КОРА. Начните с выпекания корочки вслепую. Вам нужно будет полностью испечь и остудить корочку, прежде чем начинать пирог.

КЛУБНИКА. Клубнику нужно вымыть и очистить от шелухи. Я люблю разрезать клубнику пополам и складывать ее разрезанной стороной вниз, чтобы она выглядела красивее.Но если у вас мало времени, вы можете оставить их целыми и разместить их точками вверх.

НАПОЛНЕНИЕ. В кастрюле среднего размера смешайте сахар, кукурузный крахмал и воду. Готовьте на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня и добавьте желе, пока оно не растворится.

Дайте остыть в холодильнике в течение 15 минут или пока он не остынет. Этот шаг важен, потому что если вы вылейте клубничную начинку на клубнику, когда она действительно горячая, она просто опустится на дно пирога, вместо того, чтобы цепляться за клубнику.

ХОЛОДИЛЬНИК. После того, как она немного остынет, полейте клубнику, убедившись, что она покрыла каждую ягоду. Охладите пирог до полного застывания.

Подготовка и хранение

Make-Ahead: Корку можно сделать вперед! Полностью пропеките корочку и полностью остудите. Завернуть в фольгу и заморозить до 1 месяца. Перед использованием полностью разморозьте.

Хранение: Держите этот пирог в холодильнике. Он может храниться не более 3 дней, и его лучше всего есть в тот день, когда вы его приготовите.Чем дольше он находится, сок клубники начинает плакать, и корка становится мокрой.

Если хотите больше фруктовых пирогов, попробуйте:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время 50 минут

Порций 8

Калорий 242 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 1 9-дюймовая оболочка для пирога, полностью испеченная и охлажденная
• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 стакан воды
• 1 (3 унции) коробка клубничного желе
• 2 фунта клубники; вымытые, лущеные и разрезанные пополам

• Смешайте сахар, кукурузный крахмал и воду в кастрюле среднего размера.Готовьте на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня и вмешайте желе до полного растворения. Поставить в холодильник на 15 минут или до легкого охлаждения.

• Выложите клубнику в оболочку для запеченного пирога и разложите по желанию. Вылейте смесь желе поверх клубники, убедившись, что она покрыла каждую клубнику. Охладите, пока не застынет. По желанию подается со взбитыми сливками.

1. Используйте сезонную клубнику для лучшего вкуса.
2. НЕ используйте замороженную клубнику… они не подойдут.
3. Храните этот пирог в холодильнике до использования.
4. Съешьте этот пирог за 3 дня. Чем дольше будет стоять сок клубники, тем корочка станет сырой.
5. Обязательно дайте начинке с желе остыть в холодильнике не менее 15 минут, прежде чем заливать клубнику.

Пирог Berry Slab Pie — Wood & Spoon

Куда уходит время? Сегодня я примеряю шорты, готовясь к первому дню лета, а на следующий день тестирую рецепты тыквенных пирогов и пирогов с орехами пекан.Хотя обычно я готов к наступающему сезону, последние несколько месяцев были совершенно туманными. Поскольку конец лета не за горами, я говорю, что мы смотрим в другую сторону и продолжаем питаться ягодами и коктейлями из замороженных цитрусовых. Звучит хорошо? Прохладный! Тогда вам предстоит ягодный пирог.

Я люблю плоские пироги по ряду причин. Нет лучшего способа накормить толпу сладкими летними продуктами, чем листовой пирог, который можно легко нарезать для гостей.Здесь, с тремя видами ягод и корочкой из сливочного масла, любезно предоставленной Kerrygold, этот ягодный пирог с ягодами понравится публике и идеально подходит для последних летних дней.

Чтобы приготовить этот ягодный пирог, мы начинаем с корочки. Муку, соль и немного сахара смешивают с множеством сливочного масла, пока не появятся комочки размером с горошину. Мы смешиваем тесто с небольшим количеством ледяной воды и яблочного уксуса и даем ему остыть в холодильнике. Когда тесто остынет, разогрейте духовку и раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности.Выложите тесто в форму для желейных рулетов и начните готовить начинку.

Черника, малина и клубника смешаны с сахаром, корицей и цедрой лимона. Выложите смесь в подготовленную форму для пирога и отложите ее, пока вы раскатываете верхний кусок теста. Я решил нарезать решеткой полоски теста на своем ягодном пироге, но вы можете легко раскатать лист теста и вместо этого проветрить верх. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте, пока сок не закипит, а корочка не станет золотисто-коричневой.

Несколько вещей, которые нужно знать об этом ягодном пироге: во-первых, вам действительно нужно хорошо раскатать тесто. Для сковороды с желейным рулетом требуется действительно большая корочка, и даже если по этому рецепту получается много теста, вам все равно нужно позаботиться о том, чтобы оно было достаточно большим. Во-вторых, смело адаптируйте эту начинку под свои предпочтения! Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды и даже некоторые сорта ягод. Наконец, не забудьте попробовать ягоды перед тем, как заполнить пирог, чтобы при необходимости можно было добавить больше или меньше сахара.Если вы обнаружите, что ваши ягоды не очень спелые, вам может потребоваться несколько дополнительных столовых ложек сахара, чтобы подсластить начинку.

Давайте погреться в последние несколько летних дней и насытиться такими вкусными лакомствами, как этот ягодный пирог. Большое спасибо моим друзьям из Kerrygold за спонсирование этого поста. Пироги настолько хороши, насколько хороши ингредиенты, которые мы добавляем в них (особенно когда речь идет о сливочном масле!), Поэтому для достижения оптимального вкуса я всегда доверяю Kerrygold. Приобретите в магазине несколько палочек и попробуйте сами! Счастливого вторника и счастливой выпечки!

Если вам нравится этот ягодный пирог, попробуйте:

Пирог с персиками и ягодами

Ягодно-миндальный штрейзель-пирог

Пирог с клубникой и ревенем

Карамельный яблочный пирог

Распечатать

Ягодный пирог

Этот ягодный пирог запекается на сковороде с мармеладом и накормит толпу! Включает клубнику, чернику и малину!

• Автор: Кейт Вуд
• Время подготовки: 30
• Время приготовления: 60
• Общее время: 1 час 30 минут
• Доходность: 16 1x
• Категория: Десерт

Для корочки пирога:

• 4–1 / 2 стакана (585 г) универсальной муки
• 1–1 / 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1–3 / 4 стакана (400 г) несоленого сливочного масла, холодное
• 10+ столовых ложек ледяной воды
• 2 столовые ложки яблочного уксуса

Для начинки пирога:

• 2 чайные ложки лимонного сока (примерно сок одного лимона)
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 8 стаканов (около 900 г) смешанных ягод (я использовала измельченную клубнику, чернику и ежевику)
• ¼ стакана (35 г) универсальной муки
• 1 столовая ложка корицы
• ½ стакана (100 г) сахара
• 1 яйцо

Для приготовления корочки для пирога:

1. Дайте сухим ингредиентам быстро смешаться в кухонном комбайне.
2. Взбить в масле до однородного диспергирования и образования комков размером с горошину.
3. Налейте яблочный уксус в ледяную воду. Добавьте 6-7 столовых ложек смеси ледяной воды и взбейте, добавляя дополнительную столовую ложку воды, пока не начнет формироваться тесто. Обычно мне нужно 9-10 столовых ложек воды.
4. Вынуть тесто из кухонного комбайна и разделить на два круглых диска. Перед использованием заверните в пленку Saran и охладите не менее 30 минут.

Для приготовления начинки для пирога:

1. Смешайте лимонный сок, цедру и ягоды в большой миске.Добавьте муку, корицу и сахар и перемешайте до однородного состояния. Отложите, пока готовите пирог.

Для сборки пирога:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов. Приготовьте жидкость для мытья яиц, взбив 1 яйцо с 2 чайными ложками воды. Отложите, пока готовите пирог.
2. Раскатайте половину теста на слегка посыпанной мукой поверхности до прямоугольника 12 x 17 дюймов. После того, как тесто будет разглажено и подогнано по размеру, снова раскатайте его на скалке и переложите тесто в форму для желейного рулета размером 15 ″ x 10 ″ x 1 ″.Осторожно прижмите тесто к краям формы и обрежьте лишнее, оставив 3/4 дюйма по краям. Используйте излишек теста, чтобы заполнить участки, где тесто могло потрескаться или не растянулось.
3. Выложите подготовленные фрукты в сковороду и разложите до однородной массы. Раскатайте оставшийся кусок теста в прямоугольник размером 12 x 17 дюймов. Раскатайте тесто на скалке и переложите на пирог. Разместите верхнюю часть пирога по центру формы и загните нижний край сверху, прижимая пальцами по желанию.Используйте нож, чтобы выпустить воздух из пирога, и смажьте яичной водой верхнюю корочку. Выпекать в предварительно разогретой духовке 50-60 минут или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета, а начинка внутри не начнет пузыриться. Во время выпекания вращайте пирог, чтобы он равномерно подрумянился.
.