Пирог с сайрой заливной на майонезе: Доступ к этой странице запрещен.

• С семгой 62%, 389 голосов

  389 голосов 62%

  389 голосов — 62% из всех голосов

• С треской 15%, 92 голоса

  92 голоса 15%

  92 голоса — 15% из всех голосов

• С консервами 12%, 74 голоса

  74 голоса 12%

  74 голоса — 12% из всех голосов

• С мойвой 11%, 71 голос

  71 голос 11%

  71 голос — 11% из всех голосов

Всего голосов: 626

16.09.2019

• С семгой 62%, 389 голосов

  389 голосов 62%

  389 голосов — 62% из всех голосов

• С треской 15%, 92 голоса

  92 голоса 15%

  92 голоса — 15% из всех голосов

• С консервами 12%, 74 голоса

  74 голоса 12%

  74 голоса — 12% из всех голосов

• С мойвой 11%, 71 голос

  71 голос 11%

  71 голос — 11% из всех голосов

Всего голосов: 626

16.09.2019

×

Заливной пирог с сайрой и рисом

Существуют множество идей и рецептов, как выпечь заливной рыбный пирог. Принцип запекания остается одинаковым: жидким тестом заливается внутреннее содержимое, после чего помещается в духовую печь. В содержимое кладут минимум простых и доступных продуктов: обычные рыбные консервы, по желанию к отварной рисовой крупе можно добавлять яйца, прожаренный лук, овощи и зелень. Делать его быстро, рецепт не трудоемкий, поскольку в заливном пироге для запекания тесто не нужно месить и раскатывать.

На майонезе

Рецепт опары: взбить яйца, посолить, добавить сахар, соду, сметану и аккуратно всыпать муку (не переставая помешивать) до однородности. Пока опара стоит, сделать начинку.

• Майонез столовый 250гр
• Яйцо куриное 3шт
• Мука пшеничная 7ст/л
• Сахар-песок 1ст/л
• Сода ½ч/л
• Сайра 150гр
• Рис белый 100гр
• Сметана 12% 200гр
• Соль и специи по вкусу

Калории: 650 ккал

Белки: 19.2 г

Жиры: 37.8 г

Углеводы: 58 г

На сметане

Рецепт с добавлением сметаны. Время готовки: час, число порций: 6.

Ингредиенты:

250 гр муки; 100 гр сметаны с пищевой ценностью 15%; 250 миллилитров кефира; несколько щепоток соли; 3 штуки куриных яиц; половина чайной ложки соды; 2 банки рыбных консерв; 150 грамм рисовой крупы; головка репчатой луковицы.

Рецепт начинки:

• нарезать мелко лук, пожарить в небольшом количестве масла.
• Слить из консервной банки рассол, рыбу поделить на маленькие куски.
• Положить к консервированной сайре зажаренный лук и рис, все смешать.

Рецепт опары: яйца взбить, влить кефир, добавить сметану, соль, соду и просеянную муку. Размешать, используя блендер до однородности.

Выстелить разъёмную форму бумажными листами для выпечки, вылить половину теста. Непрерывным слоем положить начинку и сверху вылить вторую часть теста. Поместить пирог в разогретую до 180° духовую печь на сорок мин. Готовность определять при помощи сухих зубочисток.

На молоке

Пирог с сайрой и рисом рецепт приготовления теста:

одна четвертая часть стакана свежего молока и такое же количество теплой кипяченой воды; одна ст. ложка сухих дрожжей; половина столовой ложки сахара и одна третья часть соли; одно яйцо; 300 гр. муки.

• Молоко размешать с очищенной водой, растворить в них сахар и дрожжи. Поместить смесь в тёплое место и дождаться, когда дрожжи полностью растворятся: на поверхности массы появится пена.
• В глубокий тазик разбить яйцо, добавить соль. Тщательно взбить, используя вилку или венчик. Влить молочно-дрожжевую заготовку, всё перемешать и постепенно, не переставая осторожно помешивать, всыпать муку.
• Замешать массу до одинакового равномерного состояния.

Совет: если в процессе вымешивания оно прилипает к рукам, нужно добавлять муку.

Конечная консистенция должна быть эластичной, чтобы пирог можно было растянуть до нужного размера для последующего выпекания.

Поместить его в сухую и чистую ёмкость, затянув пищевой плёнкой, дать отдохнуть.

Полученное тесто разрезать на 2 порции: для основания пирога отделить часть побольше; для верхнего слоя — меньше, затем раскатать их.

Рецепт начинки:

• Один стакан риса отварить в течение 20-25 минут, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Равномерно разложить на тесте (основании пирога).
• Взять банку консервы с сайрой, размять куски рыбы ножом или вилкой, перемешать с соусом из этой консервы. Выложить содержимое сверху на сваренный рис.
• Порезать головку луковицы в виде полуколец, выложить слоем на сайру.
• Накрыть сверху вторым куском теста и плотно защипать края.
• Поместить пирог в духовой шкаф, разогретый до температуры 170°. Готовить пирог до образования поджаристой корочки.

Количество порций составляет: пять — шесть.

Пирог в духовке

Еще один простой рецепт, для запекания пирога в духовке. Понадобится один желток, головка репчатого лука, 50 грамм сливочного масла, 100 гр. отварного риса, 1 банка сайры, 600-700 грамм опары с дрожжами, два куриных яичка.

Рецепт:

• Отварить вкрутую яйца, измельчить их ножом, либо потереть на крупной тёрке;
• рыбные консервы извлечь из банки и размять.
• Смазать растительным или сливочным маслом форму для выпекания.
• Разделить массу на две неравные части и раскатать их в пластины, толщина которых составляет полсантиметра.
• Положить в форму основание пирога, сделать из теста боковые границы два-три см. Сверху выложить остуженный рис, следующим слоем выкладываем яйца и сайру.
• Положить второй раскатанный кусок дрожжевого теста и соединить 4 края пластов, защипав их пальцами. Смазать пирог сверху яичным желтком. Разогреть духовую печь до 170 градусов и поместить туда пирог.

По истечении 25 минут пирог будет готов, верхняя корочка зарумянится и в помещении будет витать восхитительный аромат свежей выпечки с рыбой.

Совет: в процессе выпекания стоит помнить, что верхний слой выпечки следует протыкать шпажками, вилкой или ножом, для того, чтобы отходил пар и начинка пропекалась равномерно.

Пирожки в духовке

Пирожки можно пожарить на сковородке, либо запечь в духовой печи. Количество порций: 30; время, потраченное на готовку составляет три часа.

Рецепт: понадобится 500 мл воды, одна столовая ложка сахара, 1 ч. л. соли, 4 столовых ложки рафинированного масла, одна упаковка дрожжей, банка консервы из сайры, 200 г риса, 6 стаканов муки, головка лука.

Инструкция:

• Тёплую очищенную воду налить в глубокую мисочку, насыпать сухие дрожжи, соль, сахар и влить растительное масло.
• Муку тщательно просеять, добавить к смеси. Перемешать полученную массу и оставить в теплом месте на некоторое время.
• Рисовую крупу промыть и сварить в подсоленной воде до готовности.
• Лук очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками; после чего обжарить на сковородке и перемешать с рыбой, предварительно размяв ее.
• Поднявшуюся дрожжевую опару разделить на небольшие порции: каждую из них раскатать в форме круга и положить посередине начинку.
• Быстро и осторожно защипать края. Сформировать таким же образом остальные пирожки и обжарить их на сковороде, до появления хрустящей корочки, не забывая поворачивать их каждые 5-10 минут

Заключение

Приготовленный пирог можно украшать зеленью; использовать различные соусы, консервированную рыбу перед приготовлением следует проверять на вкус: если она недостаточно соленая, то перед тем как заливать пирог жидкой опарой или накрывать сверху раскатанным, рыбу рекомендуется посолить. Если в ней присутствуют кости, то ее необходимо очистить. Для приготовления рыбного пирога с сайрой и рисом можно приобретать готовое сдобное тесто, время готовки в таком случае значительно сокращается, рецепт упрощается.

Блюда из консервированной сайры

Один из самых популярных видов консервов, лучший выбор с полок магазинов — Сайра. Из таких рыбных консервов можно приготовить множество вкусных блюд. Какие? Читайте в этой статье.

Сайра — один из самых популярных видов еды в нашей стране, пользующийся наибольшим спросом. Качество, вкус, цена — все это говорит в пользу этого продукта.

Это консервированная морская рыба из семейства Мегрелишвили, которая достигает максимальной длины 40 см и веса 180 г и обитает в Тихом океане, Охотском и Японском морях.Как правило, перед укупоркой в ​​банках сайру копчения, холодного копчения добавляют зелень и специи, а для продления срока годности — консерванты.

Использовать консервированную сайру для приготовления разных блюд очень удобно, ведь готовить ее к варке совсем не обязательно — она ​​уже готова, плюс эти блюда не только вкусны, но и полезны.

Научно доказано, что консервированная сайра не только сохраняет, но и значительно увеличивает количество питательных веществ: речь идет о полезных для здоровья полиненасыщенных жирных кислотах омега-3.Кроме того, в этих банках содержится свежая сайра, витамины A, B, D, белки, минералы, такие как цинк, фтор, молибден и т. Д.

Что можно сделать из консервированной сайры: рецепты вкусных блюд

Бутерброды, салаты, закуски, пироги, первые и вторые блюда можно приготовить из консервированной сайры. Список блюд, которые можно приготовить из этой консервы, намного шире, и ее использование не ограничивается салатом Мимоза и рыбными котлетами.

Рецепт бутербродов с сайрой

Вам понадобится: 8 зубчиков чеснока, 1 луковица, банка консервов «сайра» и эстафета, 3 ст.л оливкового масла, 1 ст.майонез, перец, соль, петрушка.

Как приготовить бутерброды с сайрой. Батон нарезать, лук и чеснок мелко нарезать вилкой, размять консервы, поперчить, посолить, добавить майонез и 1 ст. жидкости из консервов смешать. На оливковом масле обжарить хлеб или поджарить тосты в тостере или в духовке, выложить рыбную массу, разложить зелень.

Быстро, легко и вкусно — это отличный вариант сытного и полезного перекуса в любой ситуации. Однако бутербродами, вариантами закусок сайрой не ограничиваются.Например, очень интересная закуска из сайры с сыром и чесноком. Можно начинить тарталетки.

Рецепт закуски сайра и сыр

Вам понадобится: 200г консервированной в собственном соку сайры, 120г творога, 2 зубчика чеснока.

Как приготовить закуску из сайры. Измельчите на мясорубке кусочки сайры с сыром, добавьте пропавший через пресс чеснок, перемешайте, добавьте жидкость из консервов до закуски нужной консистенции и снова перемешайте.

Мимоза с сайрой получается вкусной, но есть и другие салаты, не менее вкусные и интересные, которые можно приготовить из этих банок.

Рецепт салата с сайрой и рисом

Вам понадобится: 100 г сыра, 3 вареных яйца, 2 соленья, 1 луковица и банка сайры, 0,5 стакана сухого риса, майонез, петрушка.

Как приготовить салат из сайры и риса. Вилкой размять рыбу, рис до кипения. Петрушку, лук, яйца и огурец мелко нарезать, сыр натереть на терке, смешать с протертым рыбным пюре и холодным рисом, добавить майонез, еще раз перемешать.

Такой простой и вкусный салат станет прекрасным вариантом закуски к любому праздничному столу.Что ж, перейдем от закусок к вторым и первым блюдам.

Рецепт супа сайра с картофелем

Вам понадобится: 1,5 литра воды, 250 г масла сайры, 3 картофелины, 2 лавровых листа, 2 г красного перца и укропа, 1 луковица и морковь.

Как приготовить картофельный суп с сайрой. Картофель очистить и нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, залить водой, включить средний огонь. Очистить и мелко нарезать лук и морковь и обжарить до мягкости на сливочном масле, вместе с размолотыми до нужного размера кусочками рыбы добавить овощную зажарку к картофелю, варить суп еще 5-10 минут, приправить специями, дать перед подачей постоять 10-15 минут.

Рецепт щи с сайрой

Вам понадобится: 500 г свежей или квашеной капусты, 50 г каперсов, 1 луковица и банка сайры, 3 ст. томатное пюре, 1,5 ст.л. растительного масла,? ложка толченых сухарей, сахар, соль.

Как сделать солянку из капусты с сайрой. Тушить капусту до мягкости. Лук мелко нарезать, масло обжарить, добавить помидоры, присыпать мукой, варить еще 3-5 минут, всыпать сайру с соком из банки, размешать, нагреть, положить каперсы.Смажьте сковороду маслом и выложите слой капусты, затем фарш сайру с добавками, залейте оставшейся капустой, посыпьте панировочными сухарями, сбрызните маслом и запекайте в духовке 20-30мин.

Для приготовления консервированной сайры можно даже вкуснейшие бургеры — смотрите следующий рецепт!

Рецепт тефтелей из консервированной сайры

Вам понадобится: 1-2 картофелины, 1 банка консервированной сайры, лук и яйцо, 0,5 стакана отварного риса, перец, мука, масло, соль.

Как приготовить котлеты из сайры.Размять рыбу вилкой, смешать с рисом, тертым сырым картофелем и нарезанным луком. Вбить полученный фарш, поперчить и посолить и размешать. Формовать котлеты из фарша, обвалять с двух сторон в муке и масле и обжаривать до золотистой корочки.

Конечно, нельзя обойти вниманием и пироги, это одна из самых популярных категорий блюд, приготовленных из консервированной сайры. Рецептов таких пирогов очень много, мы расскажем вам об одном из лучших вариантов этого пирога.

Рецепт торта с консервированной сайрой

Ингредиенты: 4 картофелины, 2 банки масла сайры, 1-2 луковицы, кляр — 1 яйцо, стакан муки и щепотка соли, 0.5 стаканов майонеза и сметаны, 0,5 ч. пищевой соды.

Как приготовить торт с консервированной сайрой. Для теста смешать сметану, майонез, муку, соду, соль, добавив также отдельно взбитое яйцо, все перемешать до однородной массы. Очистить кружки и нарезать картофель, лук нашинковать полукольцами. Тесто разделите пополам, каждую раскатайте в емкость. Выложить один слой на смазанный маслом противень, сверху положить слой картофеля, затем лук, затем рыбу, накрыть вторым слоем теста и накрыть край пирога.Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут, обмазывать готовый горячий пирог со сметаной или маслом и дать постоять 5-10 минут перед подачей на стол.

Сайра — универсальный продукт, подходит для приготовления самых разных блюд, попробуйте и вы сможете убедиться в этом сами, хороший образец ручки!

Пирог Сайра ວຸ້ນ: ຂັ້ນ ຕອນ ໂດຍ ຂັ້ນ ຕອນ ສູດ ທີ່ ມີ ພາບ ແລະ ວິ ດີ ໂອ, ໃສ່ Кефир ຫຼື Майонез

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທີ່ ມີ ກິ່ນ ຫອມ ພ້ອມ ດ້ວຍ ດອກ ໄມ້ ຊາ: ສູດ ອາ ຫານ ທີ່ ທ່ານ ມັກ

пирога заливные ຖືກ ຮັກ ໂດຍ ພໍ່ ຄົວ ເພື່ອ ຄວາມ ສະ ດວກ ໃນ ການ ກຽມ ຕົວ.ບໍ່ ຄື ກັບ ສິນ ຄ້າ ທີ່ ອົບ ໂດຍ ສ່ວນ ໃຫຍ່ ທີ່ ມີ ການ ຕື່ມ ຂໍ້ ມູນ, ເຊິ່ງ ຮຽກ ຮ້ອງ ໃຫ້ ມີ ຄວາມ ພະ ຍາ ຍາມ ແລະ ໃຊ້ ເວ ລາ, ພື້ນ ຖານ ສໍາ ລັບ ການ ປິ່ນ ປົວ ນີ້ ແມ່ນ ໄດ້ ຖືກ ກະ ກຽມ ຢ່າງ ວ່ອງ ໄວ ແລະ ງ່າຍ ດາຍ — ສ່ວນ ປະ ກອບ ທັງ ຫມົດ ແມ່ນ ປະ ສົມ ຈົນ ກວ່າ ຈະ ໄດ້ ຮັບ ມວນ ສານ ຄຣີມ, ເຊິ່ງ ຖອກ ລົງ ມາ ເປັນ ແມ່ ພິມ ທີ່ ມີ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຕື່ມ ທີ່ ກຽມ ໄວ້. ສິ່ງ ທີ່ ຍັງ ເຫຼືອ ແມ່ນ ການ ເອົາ ອົບ ແລະ ມີ ຄວາມ ອົດ ທົນ, ແລະ ຈາກ ນັ້ນ ມ່ວນ ກັບ ຜົນ ຂອງ ການ ອອກ ແຮງ ງານ ຂອງ ທ່ານ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທີ່ ເຮັດ ດ້ວຍ ແຈ່ວ ແມ່ນ ດ້ວຍ ອາ ຫຼາຍ ຊະ ນິດ, ເຊິ່ງ ສ່ວນ ຫຼາຍ ແມ່ນ ປາ. ເພື່ອ ບໍ່ ໃຫ້ ມີ ຄວາມ ລຳ ຄານ ໃນ ການ ກະ ກຽມ ຄວາມ ພາຍ ໃຕ້ ນ ້ ຳ ເຢັນ ຫລື ແຊ່ ແຂງ, ປາ ກະ ປ — это ອ ງ ຖືກ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບ ເຂົ້າ ໜົມ: ປາ ມຶກ, ປາ ແຊນ ມອນ, ປາ ທູ ແລະ ອື່ນໆ.ແລະ ໃນ ມື້ ນີ້ ພວກ ເຮົາ ຈະ ເວົ້າ ທີ່ ຈະ ກະ ລຸ ນາ ຄົນ ທີ່ ຮັກ ໜົມ ປັງ ທີ່ ແຊບໆ ດ້ວຍ ລາ ສີ.

ເນື້ອ

• 1 ສູດ ສຳ ລັບ ເຮັດ ຂັ້ນ ຕອນ ໂດຍ ຂັ້ນ ຕອນ ລັບ ໜົມ ປັງ
  • 1,1 ຊາ ທີ່ ຕົ້ມ ແລະ ໄຂ່ ໃສ່ ຄີມ ສົ້ມ
  • 1,2 ນ ້ ຳ сайра ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໃສ່ ກັບ кефир
    • ດີ ໂອ 1.2.1: ເຂົ້າ ໜົມ Сайра ເຂົ້າ ໜົມ ງ່າຍໆ ແລະ ແຊບ
  • 1,3 ນ ້ ຳ ແຈ່ວ ແລະ ມັນ ຝະ ລັ່ງ ຕົ້ມ ກັບ майонез
    • 1.3.1 ໂອ: Пирог с сайри
  • 1.4 ກະ ລໍ່າ ປີ ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ມີ ກະ ury ອ ງ ກະ ປ на ອ ງ ໃສ່ ນົມ ສົ້ມ

ສູດ ສຳ ເລັດ ຮູບ ຂັ້ນ ຕອນ ສຳ ລັບ ເຮັດ ກະ ເຮັດ ດ້ວຍ ເຍື່ອງ ອາ ຫານ

ປາ ກະ ປ — это ອ ງ ແມ່ນ ຄວາມ ຮັກ ຂອງ ຂ້ອຍ ນ້ອຍ. ໃນ ເວ ລາ ດຽວ ກັນ, ຄວາມ ຮູ້ ສຶກ ທີ່ ມີ ຕື ລື ລົ້ນ ໄດ້ ຂະ ຫຍາຍ ໄປ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ດັ່ງ ກ່າວ ຢ່າງ ແທ້ ຈິງ, ຈາກ килька ໃນ ຫມາກ ເລັ່ນ ແລະ ສິ້ນ ສຸດ ດ້ວຍ ທູ ນາ ຫລື ປາ ແຊນ ສີ. ເຖິງ ຢ່າງ ໃດ ກໍ່ ຕາມ, ສິ່ງ ທີ່ ຂ້ອຍ ມັກ ທີ່ ການ ປະ ສົມ ປະ ສານ ກັບ ລົດ ລາ ຄາ ຂອງ ປາ ເຊັ່ນ: ປາ ມຶກ, ປາ ແດກ ຫຼື сайры. ກະ ຕ່າ ຂອງ ປາ ຊະ ນິດ ນີ້ ບໍ່ ຫາຍ ໄປ ຈາກ ຂອງ ຫ້ອງ ໂຖງ ຂອງ ຂ້ອຍ ແລະ ມັກ ບັນ ທຶກ ໄວ້ ໃນ ເວ ລາ ຂ້ອຍ ຢາກ ຢູ່ ເຮືອນ ຄົວ ເປັນ ເວ ລາ ດົນ ນານ.ສະ ຫຼັດ, ຕົ້ມ, ແຊນ ວິດ ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ — ທັງ ໝົດ ນີ້ ລ້ວນ ແຕ່ ເປັນ ຕາ ແຊບ ທີ່ ສຸດ. ຂ້ອຍ ນຳ ເອົາ ສູດ ອາ ຫານ ຈຳ ນວນ ສຳ ລັບ ທີ່ ປົນ ເປື້ອນ ດ້ວຍ ດອກ ເບ້ຍ.

ວຸ້ນ ໝາກ ຫຸ່ງ ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໄຂ່ ກັບ ຄີມ ສົ້ມ

ການ ຕື່ມ ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງ ກ່າວ ນັ້ນ ບໍ່ ພຽງ ໃຫ້ ມີ ລົດ ຊາດ ແຊບ ແລະ ມີ ກິ່ນ ຫອມ ນັ້ນ, ແຕ່ ຍັງ ສົດ ໃສ ງຶດ ງໍ້.

ກອບ:

• ສົ້ມ 250 г;
• 1,5 ст. ແປ້ງ;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• 4 ст. ທ. ນ ້ ໍ າ ມັນ ພືດ;
• 1/3 ч.л. пищевой соды;
• ກະ ury ອ ງ ກະ ປ; ອ ງ 1 ກະ ປ; ອ ງ;
• ຜັກ ບົ່ວ ຂຽວ ນ້ອຍໆ 1 ໜ່ວຍ;
• ມັນ ເບີ 100 г;
• 1/2 чайной ложки ເກືອ.

ກຽມ:

1. ຕົ້ມ ແຂງ ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ເຢັນ, ປອກ ເປືອກ ແລະ ຕັດ ເປັນ ກ້ອນ ນ້ອຍໆ.
2. ຕີ ສອງ ໄຂ່ ດິບ ດ້ວຍ ຄີມ ສົ້ມ, ເກືອ, ໂຊ ດາ ແລະ ນ ້ ຳ ມັນ ຜັກ ຈົນ ກວ່າ ຈະ ຮັບ ສ່ວນ ປະ ສົມ ທີ່ ເປັນ ເອ ກະ ພາບ.

   ໄຂ່ Венчик ກັບ ຄີມ ສົ້ມ, ເກືອ, ເນດ для выпечки ແລະ ນ ້ ໍ າ ມັນ ຜັກ

3. ໂດຍ ບໍ່ ຕ້ອງ ຢຸດ ການ ກະ ຕຸ້ນ, ຄ່ອຍໆ ຕື່ມ ແປ້ງ ສາ ລີ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ສ່ວນ ປະ ສົມ.
   

   ເພີ່ມ ແປ້ງ

4. ປອກ ຕ່ອນ ຂອງ ປາ, ປົນ ກັບ ສ້ອມ, ປົນ ກັບ ໄຂ່ ຕົ້ມ ແລະ ຜັກ ບົ່ວ ຂຽວ ຟັກ.
   

   ກະ ກຽມ ການ ຕື່ມ

5. ງາມ ເຄິ່ງ ຫນຶ່ງ тесто ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ອາ ຫານ ເຕົາ ອົບ ທີ່ ມີ ໄຂ ມັນ, ດ້ານ ເທິງ ດ້ວຍ ມັນ ເບີ ບາງໆ.
   

   ຖອກ ບາງ ສ່ວນ ຂອງ тесто ເຂົ້າ ໄປ ໃນ форма ແລະ ເພີ່ມ ມັນ ເບີ

6. ຖອກ ປາ ແລະ ໄຂ່ ໃສ່ ລົງ ໃນ ແມ່ ພິມ, ກ້ຽງ.
   

   ວາງ ປາ ໃສ່ ແປ້ງ

7. ຖອກ ນ ້ ຳ ມັນ ທີ່ ເຫຼືອ ຈາກ ປາ, ໄຂ່ ແລະ ຜັກ ບົ່ວ.
   

   ຖອກ ແປ້ງ ທີ່ ເຫລືອ ຢູ່ ໃນ ແມ່ ພິມ

8. ເອົາ заготовка ໃນ ເຕົາ ອົບ предварительно нагретая ກັບ 200 ອົງ ສາ ແລະ ແຕ່ງ ກິນ ສໍາ ລັບ 30-40 ນາ ທີ ຈົນ ກ ່ ວາ ທອງ ສີນ ້ ໍ າ.
9. ເຮັດ ໃຫ້ ເຢັນ ສຳ ເລັດ ຮູບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຕັດ ເປັນ ສ່ວນ ແລະ ຮັບ ໃຊ້.
   

   ຮັບ ໃຊ້ ເຂົ້າ ໜົມ ເປັນ ສ່ວນ

ເຂົ້າ ໜົມ ແຈ່ວ ດ້ວຍ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ແລະ ເຂົ້າ ຈ້າວ кефир

ຕາມ ທີ່ ທ່ານ ຮູ້, ປາ ຊະ ນິດ ໃດ ກໍ່ ດີ ພ້ອມ ກັບ ເຂົ້າ, ສະ ນັ້ນ ມັນ ຈຶ່ງ ທັງ ສອງ ໂຕ ນີ້ ໄດ້ ພົບ ສະ ຖານ ທີ່ ບັນ ດາ ສູດ ອາ ຫານ ສຳ ໜົມ ປັງ ທີ່ ມີ ຮູບ ແຈ່ວ.

ກອບ:

• 250 г;
• 250 г кефира;
• ຄີມ ສົ້ມ 100 г;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• 1/2 чайной ложки ໂຊ ດາ;
• ເກືອ ກັບ ລົດ ຊາດ;
• ກະ ury ອ ງ ກະ ປ 2 ອ ງ 2 ໜ່ວຍ;
• ເຂົ້າ ຕົ້ມ 150 г;
• ຜັກ ບົ່ວ 150 г;
• 1 ст. ທ. ນ ້ ໍ າ ມັນ ພືດ.

ກຽມ:

1. ລະ ອຽດ ຟັກ ຜັກ ບົ່ວ ແລະ ໃນ ນ ້ ຳ ມັນ ຜັກ ຈົນ ກ ່ ວາ ທອງ ສີນ ້ ຳ ຕານ.
   

   ຟັກ ແລະ соте ຜັກ ບົ່ວ

2. ເອົາ ປາ ໃນ дуршлаг ເພື່ອ ວ່າ ແຫຼວ ທັງ ຫມົດ ແມ່ນ ແກ້ວ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ປ່ຽນ ເປັນ ຊີ້ນ фарш ໂດຍ ໃຊ້ ສ້ອມ ເປັນ ປະ ຈຳ.
   

   ກຽມ ກະ уры ອ ງ ກະ ປ. ອ ງ

3. ລວມ ເຂົ້າ, ຜັກ ບົ່ວ ຂົ້ວ ແລະ ປາ.
   

   ປະ ສົມ ສ່ວນ ປະ ກອບ ທີ່ ຕື່ມ

4. ຕີ ໄຂ່ ກັບ ເກືອ ຈົນ ກ້ຽງ, ຕື່ມ кефир ແລະ ຄີມ ສົ້ມ, ໂຊ ດາ, перемешать ດີ.
   

   ປະ ສົມ ໄຂ່ ກັບ ຄີມ кефир ແລະ ສົ້ມ

5. ຖອກ ແປ້ງ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ສ່ວນ ປະ ສົມ кефир, ປົນ ແປ້ງ ມັນ ໃຫ້ ດີ.
   

   размешать ໃນ мука

6. ຖີ້ມ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ຫຼື ແຜ່ນ ອົບ ເລິກ ໃສ່ ເຈ້ຍ ອົບ. ຖອກ ເຂົ້າ ໜົມ 1/2 ສ່ວນ ປະ ກອບ ເຂົ້າ ໃນ ແມ່ ພິມ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ເອົາ ປາ ແລະ ເຂົ້າ ປະ ເທິງ ແລະ ແຜ່ ລາມ ຢ່າງ ທົ່ວ ໜ້າ.ງາມ ສ່ວນ ທີ ສອງ ຂອງ тесто ໃນ ໄລ ຍະ ການ ຕື່ມ ຂໍ້ ມູນ ໃສ່.
   

   ຮູບ ຮ່າງ ຂອງ ເຄ້ກ

7. ແຕ່ງ ກິນ торт ສໍາ ລັບ 40-45 ນາ ທີ ຢູ່ ທີ່ 180 ອົງ ສາ.
   

   ແຕ່ງ ກິນ торт ຈົນ ກ ່ ວາ ທອງ ສີນ ້ ໍ າ

ວິ ດີ ໂອ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ແບບ ງ່າຍໆ ແລະ ແຊບ ພ້ອມ ດ້ວຍ ກະ ຣົດ ແລະ ເຂົ້າ

ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນ ກັບ ນ ້ ຳ ຊາ ແລະ ມັນ ຝະ ລັ່ງ ໃນ майонез

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ຕາມ ສູດ ຂ້າງ ໃຫ້ ມີ ຄວາມ ເພິ່ງ ພໍ ໃຈ ຫຼາຍ, ສະ ນັ້ນ ເຖິງ ແມ່ນ ວ່າ ການ ປິ່ນ ປົວ ແບບ ກໍ່ ສາ ມາດ ບັນ ເທົາ ຫິວ ໂຫຍ ແລະ ຖາ ວອນ

ກອບ:

• 6 ст.ທ. ແປ້ງ;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• майонез 250 г;
• ຄີມ ສົ້ມ 250 г;
• ກະ ury ອ ງ ກະ ປ; ອ ງ 1 ກະ ປ; ອ ງ;
• ມັນ ຕົ້ນ 4 ໜ່ວຍ;
• ຫົວ ຜັກ ບົ່ວ 1 ຫົວ;
• ເຂົ້າ ຈ້າວ 1 ບ່ວງ ກາ ເຟ;
• ເກືອ 1 ບ່ວງ ກາ ເຟ.

ກຽມ:

1. ຕີ ໄຂ່ ດ້ວຍ ເນດ ແລະ ເກືອ, майонез ແລະ ສົ້ມ ແກມ ສີ ຄີມ, перемешать.
2. ເພີ່ມ ແປ້ງ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ສ່ວນ ປະ ສົມ ທີ່ ໄດ້ ຮັບ, ຖີ້ມ тесто.
   

   ເຮັດ ໃຫ້ ເປັນ ສີ ຄີມ тесто

3. ປອກ ຜັກ ບົ່ວ, ຊອຍ ປາ, ປະ ສົມ ທັງ ສອງ ສ່ວນ ປະ ສົມ.
   

   ຟັກ ແລະ ປະ ສົມ ຜັກ ບົ່ວ ແລະ ປາ

4. ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ຂອງ ມັນ ຕົ້ນ ທີ່ ປອກ ເປືອກ терка ທີ່ ມີ ຮູ ໃຫຍ່.
   

   ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ມັນ ຕົ້ນ ດິບ

5. ງາມ 2/3 ຂອງ теста ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ອາ ຫານ ທີ່ ມີ ໄຂ ມັນ, ດ້ານ ເທິງ ດ້ວຍ ຊັ້ນ ມັນ ຕົ້ນ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ຊັ້ນ ຂອງ ປາ ແລະ ຜັກ ບົ່ວ.

   ຖອກ ແປ້ງ ສ່ວນ ຫຼາຍ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ແມ່ ພິມ ແລະ ວາງ ຂັ້ນ ຕອນ ການ ຕື່ມ

6. ຖອກ ແປ້ງ ທີ່ ເຫລືອ ຢູ່ ໃນ ແມ່ ພິມ.
   

   ກວມ ເອົາ ການ ຕື່ມ ດ້ວຍ ຊັ້ນ ຂອງ тесто

7. ອາ ຫານ ອົບ ໃນ ເຕົາ с предварительным нагревом ເຖິງ 180 ອົງ ສາ ແລະ ແຕ່ງ ກິນ ເຄ້ກ ປະ ມານ 1 ຊົ່ວ ໂມງ (45-60 ທີ).
8. ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ເຄ້ກ ຖືກ ປົກ ຄຸມ ດ້ວຍ ເປືອກ ແຊບໆ, ເອົາ ອອກ ແລະ ປ່ອຍ ໃຫ້ ມັນ ເຢັນ ໂດຍ ເອົາ ມັນ ອອກ ຈາກ ແມ່ ພິມ.
   

   ເຮັດ ໃຫ້ торт ເຢັນ ໂດຍ ບໍ່ ເອົາ ມັນ ອອກ ຈາກ ແມ່ ພິມ

ວິ ດີ ໂອ: заливной пирог с сайри

ກະ ລໍ່າ ປີ ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ກັບ ກະ ury ອ ງ ປົນ ໃສ່ ນົມ ສົ້ມ

ຕົວ ເລືອກ ທີ່ ດີ ອີກ ອັນ ລັບ ທີ່ ມີ ສີ ເຫຼືອງ, ເຊິ່ງ ໃນ ສະ ພັນ ຂອງ ດອກ ເບ້ຍ ແລະ ເຂົ້າ ທີ່ ໄດ້ ບາຍ ໄວ້ ຂ້າງ ເທິງ ແມ່ນ ດ້ວຍ ທີ່ ມີນ ້ ຳ.

ກອບ:

• 2 ст. ນົມ ສົ້ມ ທໍາ ມະ ຊາດ ໂດຍ ບໍ່ ມີ ສານ ເພີ່ມ ເຕີມ;
• 2 ст.ແປ້ງ;
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ;
• 2 ч. Л. ໂຊ ດາ;
• 2 ч. Л. ເກືອ;
• 2 ст. ທ. ຊາ ຮາ ຣາ;
• 5 ст. ທ. хлопья ເຂົ້າ;
• ຜັກ ກາດ ຂາວ 300 ກຣາມ;
• ຫົວ ຜັກ ບົ່ວ 1 ຫົວ;
• 3 ст. ທ. ນ ້ ໍ າ ມັນ ພືດ;
• 2 ст. ທ. ໝາກ ງາ ຂາວ;
• ກະ ury ອ ງ 200 ກຣາມ;
• ສີ ຂຽວ ກັບ ລົດ ຊາດ;
• 1 чайная ложка ມັນ ເບີ.

ກຽມ:

1. ຟັກ ກະ ລໍ່າ ປີ ເປັນ ທ່ອນ ບາງໆ, ຕັດ ຜັກ ບົ່ວ ເປັນ ແຫວນ ເຄິ່ງ ຫລື ແຫວນ ວົງ ແຫວນ.
2. ໂອນ ຜັກ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ເຕົາ ຂົ້ວ ທີ່ ຳ ມັນ ຮ້ອນ ແລະ ນ ້ ຳ ປະ ປາ ໃສ່ ຮ້ອນ ປານ ກາງ ປະ ມານ 15 ນາ ທີ.
   

   ຈືນ ຜັກ ກາດ ໃສ່ ຜັກ ບົ່ວ

3. ກວມ ເອົາ ແປ້ງ ເຂົ້າ ຂົ້ວ ດ້ວຍ ນ ້ ຳ ຮ້ອນ ແລະ ປະ ໄວ້ ປະ ມານ 3-5 ນາ ທີ.
   

   ແຊ່ ແປ້ງ ເຂົ້າ

4. ເຢັນ ປະ ສົມ ຜັກ, ປະ ສົມ ກັບ ປາ ທີ່ ຟັກ ແລະ ແປ້ງ ເຂົ້າ, ເພີ່ມ ສະ ໝຸນ ໄພ ທີ່ ປົນ ກັບ ລົດ ຊາດ.

   ສົມ ທົບ ກັບ ປາ, ກະ ລໍ່າ ປີ, ຜັກ ບົ່ວ ແລະ ແປ້ງ ເຂົ້າ

5. ໃຊ້ ເຄື່ອງ ປົນ ນ ້ ຳ ເພື່ອ ໂດຍ ສົມ ໄຂ່, ເກືອ, ເນດ ອົບ, ນ ້ ຳ ຕານ, ນົມ ສົ້ມ ແລະ ແປ້ງ.
   

   ປະ ສົມ ສ່ວນ ປະ тесто ທັງ ໝົດ ຢ່າງ ລະ ອຽດ

6. ຈູດ ອາ ຫານ ອົບ ທີ່ ເໝາະ ສົມ ກັບ ມັນ ເບີ.
7. ຖອກ ແບດ ເຕີ ລີ່ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງ ໃນ ແມ່ ພິມ, ຈາກ ນັ້ນ ກະ ຈາຍ ມວນ ເຂົ້າ — ກະ ລໍ່າ ປີ ໃຫ້ ເປັນ ແຜ່ນໆ.
   

   ວາງ ການ ຕື່ມ ຂໍ້ ມູນ ໃສ່ ຊັ້ນ ຂອງ тесто

8. ຖອກ ເຂົ້າ ໜົມ ຄູນ ສອງ ສ່ວນ ສອງ ລົງ ໃນ ແມ່ ພິມ ແລະ ປະ ສົມ ເຂົ້າ ດ້ວຍ ເມັດ ງາ.
   

   ຫົດ ເມັດ ໝາກ ງາ ລົງ ໃສ່ ບ່ອນ ຫວ່າງ

9. ເຂົ້າ ໜົມ ປະ ມານ 30-40 ທີ ຢູ່ ທີ່ 180 ສາ.
10. ຫຼັງ ຈາກ ປະ ມານ 15 ນາ ທີ ຫຼັງ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ແລ້ວ, ເອົາ ເຄ້ກ ຈາກ ເຕົາ, ໂອນ ໄປ ທີ່ ລວດ ລວດ ແລະ ປ່ອຍ ໃຫ້ ເຢັນ.
    

    ເຮັດ ໃຫ້ ເຢັນ ເຂົ້າ ໜົມ ສາຍ ແລະ ເຮັດ ໃຫ້ ມ່ວນ ຊື່ນ

ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນ ກັບ ກະ ປ sa ອ ງ ແມ່ນ ການ ຮັກ ສາ ທີ່ ແຊບ ນົວ, ເຊິ່ງ ແນ່ ນອນ ວ່າ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ຄົວ ເຮືອນ, ໝູ່ ເພື່ອນ ແລະ ຮ່ວມ ງານ ຂອງ ທ່ານ ມີ ຄວາມ ສຸກ ແນ່ ນອນ.ຖ້າ ທ່ານ ຄຸ້ນ ເຄີຍ ກັບ ອາ ຫານ ນີ້ ສູດ ທີ່ ໜ້າ ສົນ ໃຈ ກັບ ພວກ ເຮົາ, ໃຫ້ ເຮັດ ໃນ ຄຳ ເຫັນ ຂ້າງ ລຸ່ມ ນີ້. ເຊີນ ແຊບ!

Как приготовить пирог с сайрой. Рецепт: пирог с сайрой

Иногда пикантные пироги вкуснее и сочнее сладких. Пирог с сайрой и картофелем — один из самых сочных, нежных и вкусных. Готовится очень легко и просто, поэтому блюдо подходит хозяйкам любого возраста. Этот торт напомнит вам о положительных моментах из детства, а небольшая стоимость станет приятным бонусом к изумительному вкусу.

Обычно для пирога используют консервы из сайры и картофеля, но можно также использовать рис со свежей рыбой.

Пирог с сайрой и картошкой в ​​мультиварке: рецепт

Для классического рыбного пирога в мультиварке подойдет стандартная чаша, которая идет в комплекте с кухонным прибором … Для запекания форма не важна, главное это вкус!

Для торта потребуются следующие ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 стакан.
• 2 шт. большие куриные яйца.
• 300 г майонеза (лучше «Прованский» или другой без яркого уксусного вкуса).
• 2 столовые ложки сметаны 3%.
• 1 чайная ложка пищевой соды.
• Соль — 2 чайные ложки.

Начинка для сайры и картофельного пирога по рецептуре будет приготовлена ​​из:

• Сайра консервированная — 200 г.
• 3 крупных картофелины.
• луковые головки — 2 шт.

Этапы приготовления

Перед приготовлением теста необходимо подготовить ингредиенты для начинки.Готовятся они почти так же, как рецепт сайры и картофельного пирога в духовке.

1. Лук нашинкуйте очень мелко или три на терке.
2. Картофель очищаем и трем на крупной терке. У вас должна получиться «лапша» из картофеля.
3. Для приготовления сайры возьмите глубокую миску и налейте в нее консервированную сайру вместе со сливочным маслом. Затем тщательно вымешать вилкой до однородной массы.
4. Положить лук в раскаленную сковороду и обжарить пару минут.
5. Пока готовится тесто, начинка некоторое время настаивается.
6. Для теста берем яйца, разбиваем их в миску и, добавляя специи, взбиваем венчиком до однородной массы.
7. Постоянно перемешивать, всыпать немного просеянной муки. Затем добавьте пищевую соду и тщательно перемешайте. В результате получится однородная жидкая масса такого же цвета, похожая по консистенции на густую сметану.
8. Когда тесто будет готово, приступим к подготовке чаши мультиварки к выпечке.В мультиварке готовится пирог с сайрой и картофелем.
9. Подходит для смазывания чаши маслом … Для лучшей смазки форму можно предварительно разогреть в духовке.
10. Выложите ингредиенты слоями: в первом будет мелко нарезанный лук, во втором — картофель в виде «лапши», в третьем — сайра, равномерно выложенная на картофель.
11. Если форма неглубокая, то начинку лучше раздавить, чтобы тесто не заливало края.
12. Вылить тесто поверх начинки и равномерно распределить его по всей поверхности формы.
13. Установить на мультиварке режим выпечки.
14. Время выпекания около 70 минут. По прошествии времени посмотрим степень готовности пирога с сайрой и картофелем и сами скорректируем время выпечки.
15. Блюдо будет готово, когда корочка приобретет золотистый цвет.
16. Когда блюдо будет готово, откройте крышку мультиварки и дайте пирогу остыть.Когда корж остынет, снимите и смажьте его поверхность сливочным маслом. Дадим ему отдохнуть под марлей и полотенцем.

Приготовленный торт отлично подойдет для работы или учебы. Пирог очень сытный, вкусный и аппетитный.

Холодец из сайры и картофеля: общая информация

Консервы из сайры — самая популярная и вкусная начинка для заливных пирогов. Для запекания особых знаний не требуется, приготовление занимает немного времени.

Основу для заливного пирога обычно делают из сметаны, кефира, майонеза.Затем в основу добавляют яйца, масло, маргарин. Для легкости почти всегда добавляется сода или разрыхлитель. Лучше всего для смешивания использовать миксер или ложку. После перемешивания масса готова к запеканию.

Для начинки берем сайру консервированную в масле или собственном соку … Лишняя жидкость сливается, и рыба измельчается вилкой. Затем он смешивается с остальными ингредиентами. Ингредиенты для начинки:

• зелени;
• овощей;
• яиц.

Начинку можно выкладывать как в середину заливного теста, так и на самый низ.Для запекания используется духовка с температурой 180-200 градусов. Время запекания 30-45 минут.

Рецепт заливного рыбного пирога

Для холодца с сайрой и картофелем очень удобно использовать картофель, так как он не требует дополнительной обработки.

Ингредиенты для торта:

• Сметана — 330 мл.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Майонез — 330 мл.
• Половина чайной ложки соли и пищевой соды.
• Мука просеянная — 7 ложек.

Для начинки необходимо:

• 1 банка сайры консервированной.
• 3 картофелины.
• 1 головка лука.

Этапы приготовления холодца

Итак, для приготовления торта делаем следующее:

1. Смешиваем соду со сметаной. Оставим в стороне, пока идет реакция.
2. Затем смешайте яйца, соль и майонез в миске с глубоким дном. Взбейте венчиком до однородной массы.
3. После перемешивания соединить сметану с содой с яичной массой и снова перемешать.
4. После этого открыть сайру и слить всю жидкость.
5. Разомните рыбу вилкой, чтобы не осталось твердых кусочков.
6. Картофель для начинки натереть на крупной терке. И лук нарезать мелкими кубиками.
7. Смажьте форму, в которой будем запекать.
8. Залить половину всего теста для сайры и картофельного пирога и распределить по всей поверхности формы.
9. Выложить на тесто картофель и посыпать луком. Важно равномерно распределить картофель и лук, чтобы не образовывались комочки и начинка не проваливалась в тесто.
10. Сверху овощи специи. Если сайра очень соленая, то соль использовать не будем.
11. Равномерно выложить сайру поверх специй.
12. Вылить сверху оставшееся тесто и распределить его ложкой. Если есть открытые участки, то после того, как тесто поднимется, они заполнятся и скроются.
13. Выпекаем 40 минут. при 180 градусах в духовке.

Пирог из сайры с дрожжевым тестом

Для приготовления дрожжевого пирога с сайрой и картофелем потребуется:

• 600 г дрожжевого теста.
• 0,5 кг картофеля.
• 1 головка лука.
• 1 банка рыбных консервов в масле (сайра).

Пирог из дрожжевого отличается от холодца только тестом. Он использует дрожжи.

Приготовление дрожжевого пирога с сайрой

Первым делом приготовим дрожжевое тесто, разделим его на 2 части.Одну часть раскатать пластом толщиной 0,5 мм по форме для выпечки и выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Поверх теста выложить натертый с лапшой картофель. Далее поверх картофеля — лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Далее протертые рыбные консервы … Поверх консервов выкладываем вторую часть раскатанного теста. Края защипываем и прокалываем верх и середину, куда наливаем масло из консервов.

Выпекать пирог будем 35 минут при температуре 200 градусов.По истечении времени вынимаем корж и накрываем полотенцем или пергаментом, утепляем и отставляем на полчаса для настаивания. По прошествии 30 минут можно есть торт. Для подачи разрезать пирог на несколько частей и украсить веточкой петрушки.

Пирог очень нежный, сытный, мягкий и не требует много времени на приготовление. Вариантов пирога с сайрой очень много. Некоторые из них представлены ниже. Какой из них вам больше нравится, решать вам.

1. Яйца — 2 шт.
2. Вода — 1 л

1. Картофель — 6 шт.
2. Морковь — 1 шт.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Сайра консервированная в масле — 2 банки
5. Майонез
6. Черный перец
7. Укроп

• Для пирога с сайрой сначала приготовьте тесто. Яйца смешать, щепотка соли, вода, 2 ст. л. масло растительное, постепенно всыпать муку, тесто должно получиться жидким.Но по консистенции тесто должно быть гуще теста для блинов.
• Теперь готовим начинку для сайры. Картофель нарезать кусочками, желательно тонкими, чтобы они были полупрозрачными. Лук и морковь мелко нарезать. Укроп нашинкуйте.
• Sayre нужно замесить в тарелке. Сливочное масло не выливать, чтобы корж не получился сухим.
• Форму для выпечки смазать маслом и вылить на нее половину теста, равномерно распределяя ложкой по форме.
• Сверху на тесто выложить картофель, поперчить, посолить по вкусу, залить половиной вареной моркови, затем половиной лука. Затем выкладываем сайру, затем снова лук и морковь, смазываем все майонезом и сверху присыпаем укропом.
• Теперь аккуратно вылейте оставшееся тесто и равномерно поверх него. Необходимо, чтобы тесто полностью покрыло пирог с сайрой, чтобы не было отверстий для выхода воздуха. Выпекаем торт при температуре 160 градусов около часа.

1. Маргарин — 100 г
2. Молоко — 1/3 ст.
3. Сметана — 2 ст.
4. Мука — 1,5 ст.
5. Сода — 1,5 ч. Л.
6. Соль по вкусу

1. Лук — 10 средних луковиц
2. Сливочное масло — для жарки
3. Сайра — по вкусу

1. Яйцо — 2 шт.
2. Сметана — 2 ст.
3. Мука — 1 ст.

• Маргарин размягчить на сковороде и добавить в него молоко, сметану, соду и муку. Замесите крутое тесто.
• Берем его небольшую часть и раскатываем, распределяем по форме, делая небольшие бортики. Готовим начинку из лука , который предварительно обжариваем на масле, затем готовый лук смешиваем с размягченной сайрой.
• Выложите половину лука, затем выложите слой сайры и снова лук.
• Полить весь пирог с сайрой специально приготовленным соусом. Для соуса смешать яйца, сметану, муку.
• Ставим лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до образования на ней золотистой корочки.

1. Яйца — 3 шт.
2. Сметана — 1 ст.
3. Майонез — 1 ст.л.
4. Мука — 8 столовых ложек

1. Сайр — 1 шт.
2. Картофель — 1 шт.
3. Лук — по вкусу
4. Масло

• Яйца смешать со сметаной и майонезом, содой и мукой. Полученное тесто разделить на две части. Сырой картофель натереть на терке, лук нарезать кольцами, сайру размягчить вилкой.
• Смажьте форму для торта сливочным маслом и начинайте раскладывать корж слоями. Сначала тесто, потом картофель, потом лук и сайра. Сверху все покрыть тестом.
• Полученный пирог смазать яйцом и запекать в духовке на среднем огне 40-45 минут до готовности.

1. Вода теплая — 1,5 ст.
2. Сухие дрожжи — 1 упаковка
3. Сахар — 1 ст. л.
4. Мука — 1 кг
5. Масло растительное — 5 ст. л.
6. Соль — 0,5 ч.

1. Сайра в масле — 1 б.
2. Картофель — 3 шт.
3. Луковица — 1 шт.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Лавровый лист
6. Соль перец

• Смешайте все ингредиенты для теста и поместите в теплое место, чтобы тесто поднялось.
• Для начинки нарезать картофель мелкими кубиками, а лук мелко нарезать.
• Полученное тесто разделить на 2 части: маленькую и большую. Раскатываем самую большую часть.
• Противень или любую другую форму для запекания смазать маслом и выложить тесто.Выложить на тесто картофель, посолить и поперчить, сверху посыпать луком, а затем выложить сайру.
• Разломите лавровый лист на несколько частей и положите кое-где в начинку.
• Так же раскатываем оставшееся тесто и накрываем им лепешку, приклеиваем края, но оставляем несколько дырок для выхода пара.
• Пирог с сайрой смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке 50 минут при 180 градусах.

Когда я впервые попробовал на вечеринке пирог с сайрой, я просто влюбился в него.Вкусно, нежно, и хочется еще съесть. И когда я спросила рецепт и узнала, насколько легко и быстро готовится, я уже точно знала, что этот торт станет одним из любимых в нашей семье. Так и случилось. Вот уже несколько лет мы его время от времени готовим, и это совершенно не беспокоит. Также предлагаю рецепт этого чудесного торта.

Этот пирог называется заливным, потому что начинка выкладывается прямо на кляр, а кляр наливается сверху.Не нужно ничего катить и зажимать, все делается максимально просто.
Иногда пирог с сайрой получается красивым, даже, иногда не очень, но на вкусовых качествах это не сказывается, вкус всегда потрясающий. И внешний вид, видимо, зависит от ингредиентов, мы покупаем одну и ту же сметану или майонез каждый раз разную. Ну, конечно, от плиты зависит очень многое.

(для формы 20 на 30 см)

для теста:

• 250г сметаны (беру 15% жирности)
• 250г майонеза
• щепотка соли, щепотка пищевой соды
• 3 сырых яйца
• 6 ст.ложки муки с верхом

для наполнения:

• 1 банка сайры в масле или натуральная
• 1 средняя луковица
• 2 средних картофеля

Подготовка:

3 яйца разбиваем в миску, всыпаем щепотку соли и щепотку соды, гасить соду не нужно. Взбиваем миксером.

В миску положить сметану и майонез, перемешать. Вместо сметаны можно положить натуральный йогурт, вкус от этого не ухудшится.

Залить 6 ст. муки с верхом и все перемешать миксером.

По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана, т.е. должно литься с ложки.

Натрите картофель на крупной терке, желательно, чтобы он не был очень водянистым. Если из картофеля выделяется много сока, то лучше его отжать и слить сок.

Сайру замесить вилкой вместе со сливочным маслом.Если масла много, лучше слить излишки; лишняя влага в начинке бесполезна.

Если форма, в которой будет выпекаться холодец из сайры, будет с антипригарным покрытием, то мы ее ничем не смазываем, так как в тесте достаточно жира. Если форма обычная, то смазываем дно и бока залить овощами или маслом и немного посыпать манкой. Я всегда так делаю при выпечке или.
Вылейте половину теста в форму или немного больше и разровняйте ложкой.

Равномерно распределите лук по картофелю.

Сайру — поверх носовой части.

Сайра консервированная — отличная начинка для заливных пирогов! Приготовить такую ​​выпечку сравнительно просто, на это уйдет немного времени, и она обязательно понравится домочадцам. Выберем лучший рецепт?

Холодец с сайрой — общие принципы приготовления

Основу заливного теста для пирога обычно составляют следующие продукты: кефир, сметана, майонез.К ним добавляют яйца, иногда в рецепте присутствуют дополнительные жиры: сливочное масло, маргарин, топленое сало. Всегда добавляется разрыхлитель, можно использовать обычную соду. Принцип замешивания теста очень прост — обычно все ингредиенты смешиваются ложкой или миксером. Настаивать массу не нужно.

Сайра для начинки используется консервированная в масле или в ее соке. Жидкость удалена. Кусочки рыбы измельчают, смешивают с другими ингредиентами.

Что добавляют в сайру:

Рис отварной;

Чаще всего заливку укладывают между двумя слоями.тесто … Но иногда всю начинку раскладывают по формам и заливают сверху. В этом случае тесто получается более тонким, чем для блинов, чтобы оно проникало между кусочками рыбы и остальными ингредиентами.

Заливные пироги выпекаются в духовке при 180-190 градусах 30-45 минут. Если используется мультиварка, то время зависит от высоты (толщины) продукта. Но чаще всего достаточно 50-60 минут.

Холодец из сайры и картофеля

Рецепт простого холодца из сайры.Еще в начинке есть картошка. Рецепт удобен тем, что овощ не требует предварительной обработки … Готовить его не нужно. Но если осталась пара вареных картофелин, то их можно использовать вместо сырых клубней.

Состав

0,25 л сметаны;

7-8 столовых ложек муки;

0,5 ч. Л. Соли и столько же пищевой соды.

2-3 картофелины;

1 банка сайры;

1 луковица.

Препарат

1.Смешайте сметану с пищевой содой, оставьте в стороне, дайте реакции пройти. Тем временем в миску разбиваем яйца, бросаем соль и добавляем майонез. Взбить венчиком до однородной массы.

2. Сметану соединить с яичной массой, перемешать.

3. Раскрыть сайру, слить всю жидкость, даже если ее немного. Вымесить рыбу вилкой.

4. Лук нарезать мелкими кубиками, натереть картофель.

5. Собираем торт в смазанную маслом форму. Вылить примерно половину теста, разложить ложкой.

6. Теперь на тесто нужно выложить картофель, затем посыпать его луком. Здесь важно не торопиться и аккуратно присыпать, чтобы не появлялись груды, и начинка не попадала в тесто под тяжестью.

7. Посыпать овощной слой специями. Если сайра солится, то соль не кладем.

8. Посыпать слоем пюре из сайры.

9. Теперь вылейте тесто и аккуратно разровняйте ложкой. Если есть небольшие зазоры, то ничего страшного.При запекании корж поднимется, начинка скроется.

10. Поставить в духовку, которая уже должна разогреться до 180, выпекать 35-40 минут.

Залив из сайры и рисового пирога

Вариант холодца с сайрой и отварным рисом … Можно любую крупу, но более красивую начинку получается длиннозернистая. Тесто готовится на кефире с добавлением небольшой части сметаны. Если есть жирный кефир, то использовать его можно только в количестве 350 мл.

Состав

250 г муки;

0,25 л кефира;

100 г сметаны;

Соль и сода.

Начинка для пирога:

150 г отварного риса;

150 г репчатого лука;

Сайры 2 банки;

Препарат

1. Перед замешиванием теста нужно приготовить начинку, так как некоторые ингредиенты нужно охладить. Рис отварить в воде, нам понадобится 150 г уже готового продукта … Можно использовать оставшийся гарнир.

2. Лук порезать и обжарить на масле, остудить.

3. Банки с сайрой открываем, избавляемся от жидкости, можно удалить большие кости позвоночника. Размесить вилкой, чтобы кусочки стали небольшими.

4. Смешайте все ингредиенты начинки. Мы пробуем это на вкус. Соленость рыбы разная. Добавляем специи, по желанию зелень, перец.

5. Для теста смешайте все ингредиенты в миске. Засыпьте неполную чайную ложку соли. Половины соды хватит. Или используйте для теста 7-10 г рыхлителя.

6. Смажьте форму.

7. Вылить половину теста, выложить ровным слоем рисовую начинку с сайрой.

8. Застелить лепешку остатками теста.

9. Выпекать в духовке около 30 минут. Смотрим когда готовы. Средняя температура.

Холодец из сайры и пирога с капустой

Тесто для этого пирога готовится на кефире и маргарине, оно получается очень мягким и нежным. Для начинки используется капуста обыкновенная.

Состав

300 мл кефира;

15 г сахара;

70 г маргарина или сливочного масла;

10 г соды;

1.5 стаканов муки;

1 луковица;

Банка сайры;

30 мл масла растительного;

300 г капусты.

Препарат

1. Маргарин растопить, остудить.

2. Нагреть на сковороде 30 мл масла, всыпать нарезанную головку лука.

3. Как только лук слегка подрумянится, добавить нашинкованную капусту. Жарим почти до готовности, отправляем начинку остывать.

4. Откройте банку с рыбой, слейте жидкость, вымесите ее. Перекладываем сайру к капусте, перемешиваем, добавляем соль и другие приправы по вкусу.

5. Приготовить тесто. Яйца соединить в миске с кефиром, посолить и влить маргарин, который должен остыть. Взбить венчиком, всыпать соду и сахар. Еще раз перемешайте.

6. Приправить тесто мукой. Оцениваем согласованность. Если кефир получился жидким, то можно добавить еще пару ложек муки. По консистенции тесто должно напоминать сметану, стекающую с ложки.

7. Приготовление торта. Смажьте пласт теста, выложите на него начинку, залейте оставшимся тестом.

8. Выпекать примерно полчаса, проверять готовность крошки, начинка все равно придет быстрее, так как ранее она была обработана.

Пирог с заливной сайрой и зеленым луком

Рецепт простого холодца с сайрой из кефирного теста на сливочном масле. Для экономии можно использовать маргарин, но лучше молоко.

Состав

Сайры 2 банки;

1 большой пучок лука

1 пучок укропа;

400 мл кефира;

100 г сливочного масла;

Соль 1 ч.л. и столько же соды;

1 ложка сахара;

2.5 стаканов муки.

Препарат

1. Сначала растопите масло. Форму для запекания нужно смазать небольшим кусочком, остальное уйдет в тесто. Оставить остывать.

2. Яйца взбить с солью и сахаром.

3. Влейте кефир в яйца, добавьте пищевую соду, перемешайте и оставьте на минуту для гашения.

4. После прохождения реакции можно добавить топленое масло или маргарин. Сразу всыпать пшеничную муку, замесить тесто.

5. Вымесить сайру, снимая с нее жидкость.Нарезаем промытую, сушеную зелень, перемешиваем.

6. Вылить половину нашего теста в предварительно смазанную маслом форму, разровнять пласт ложкой так, чтобы он был примерно такой же толщины.

7. Выкладываем рыбную начинку … Но стараемся не касаться бортиков формы.

8. Залить тесто, отправить на выпекание. Готовим полчаса при 180.

9. Аналогичным образом можно собрать торт в мультиварке. Из такого количества теста оно получится высоким, поэтому выпекаться не менее 60-70 минут на стандартном режиме.

Холодец из сайры и яичного пирога со сметаной

Состав теста для этого торта минимальный. Смешать со сметаной. Не используйте продукт с жирностью менее 20%.

Состав

300 г сметаны;

1,3 стакана муки;

Рыхлитель 1 ч.

Банка сайры;

1 пучок лука.

Препарат

1. Для теста нужно бросить в миску сметану, соль и яйца.Взбивайте венчиком минуту или просто хорошо перемешайте.

2. Добавить к ним рыхлитель и муку, перемешать.

3. Для начинки используются вареные яйца. Режем их кубиками, добавляем измельченную зелень. Открыть рыбу, достать кусочки и замесить. Смешиваем все ингредиенты начинки.

4. Сделайте пирог с начинкой посередине в смазанной маслом форме.

5. Выпекать при 180 градусах около получаса. Сделанный!

Холодец с сайрой и лапшой фастфуд

Необычный, дешевый, вкусный и очень простой торт.Вам понадобится лапша быстрого приготовления в брикетах Роллтон.

Состав

Банка сайры;

3 столовых ложки муки;

3 упаковки лапши;

1 луковица;

рыхлитель 0,5 ч.

Препарат

1. Возьмите пакеты с лапшой и нарежьте их через упаковку. Вылейте все три в одну миску. Добавляем приправу из одного мешочка, остальные убираем.

2. Добавить в лапшу сайру, размятую вместе с жидкостью.Если в банке остались горошины перца, лук или кусочки лавра, то обязательно удалите.

3. Сразу добавить майонез с мукой, яйцом и рыхлителем, перемешать. Оставляем тесто на 15 минут.

4. За это время слегка обжарьте нарезанный лук. Подрумянивать не нужно, достаточно довести кусочки до прозрачности.

5. Переложить лук в тесто.

6. Смажьте форму.

7. Выкладываем тесто для лапши, разравниваем пласт.

8. Поставить в духовку на 180 градусов, выпекать около 20 минут.

Холодец с сайрой — полезные советы

Масло в заливном тесте для пирогов можно заменить майонезом жирностью 60% и более. Вы также можете заменить майонез маслом, если соуса недостаточно.

Позвоночные кости сайры не всегда маленькие. Поэтому при измельчении рыбы желательно просматривать куски и то, что не нужно удалять. То же касается и крупных пряностей: лавра, перца. В начинке они не нужны.

Если вам не нравится светлая верхушка пирога, испеченного в мультиварке, то всегда можно перевернуть. Делать это нужно в самом конце варки, когда блюдо уже окрепло и прожарилось.

Корочка заливного пирога будет пористой и воздушной, если отделить белки, взбить их по отдельности в крепкую пену, а затем добавить в приготовленное тесто.

Если в начинку добавляют лук и в большом количестве, то лучше сначала его обжарить на сковороде.Пирог получится вкуснее, ароматнее, лук запечется в обязательном порядке, не хрустит.

Также узнайте …

• Чтобы ребенок вырос сильным и подвижным, ему это необходимо
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщин
• Как удалить целлюлит навсегда
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Мои близкие сегодня утром вытряхивают от меня что-нибудь сытное и вкусное.И сегодня как никогда хочется торчать на кухне. Было решено: сегодня приготовить очень простое и быстрое блюдо — холодец с сайрой и картофелем. Пирог получается сытный, при этом вкусный и в горячем, и в холодном виде. А ингредиенты для этого пирога, я думаю, можно найти на любой кухне.

Пироги с сайрой получаются замечательными, если вы никогда их не пробовали, то непременно попробуйте. Приготовив этот сытный пирог, вы порадуете свою семью и сэкономите семейный бюджет, ведь в комплект входят только дешевые продукты.

Для приготовления пирога с сайрой и картофелем вам понадобится:

Для теста:

Сметана — 150 гр;

Яйцо — 3 шт;

Майонез — 200 гр;

Мука — 6 ст.

Для наполнения:

Сайра консервированная — 1 б;

Репчатый лук — 2 шт;

Картофель — 5 шт;

Рецепт приготовления пирога с сайрой и картофелем:

1. Смешать сметану, майонез и яйца.Добавьте муку, не солите! Тесто должно получиться жидким, немного гуще, чем для блинов.

2. Обжарить лук. Можно взять больше лука, чем указано в рецепте, в общем на свой вкус.

3. Смазать форму для запекания растительным маслом … Вылить тонким слоем теста на дно формы.

4. Картофель нарезать кружками толщиной 3-4 мм и выложить на тесто. Сверху немного посолить.

5. Консервы сайры измельчить вилкой и выложить поверх картофеля.

6. Сверху выложить слой обжаренного лука.

7. Равномерно вылейте оставшееся тесто поверх.

Еще можно присыпать зеленью, получится очень красиво, а главное вкусно.

8. Выпекайте при температуре 200 градусов 45 минут. Во время выпекания пирог должен подняться и подрумяниться.

9. Попробуйте холодец из сайры с картофелем, запивая компотом из сухофруктов. Просто и вкусно!

Приятного аппетита!

Вот еще несколько интересных рецептов:

Рецепт холодца из сайры и картофельного пирога.Пирог с сайрой холодный: рецепты

Рыбник — старинное русское блюдо, которое готовили на каждый день и для застолий в семьях разного сословия. Тесто для рыбного пирога можно приготовить любое — слоеное, дрожжевое, сметанное или кефирное. Сегодня один из самых популярных рецептов рыбных магазинов — домашний пирог с сайрой. Блюдо простое в приготовлении, очень вкусное и сытное.

Рыбный пирог имеет давнюю историю, считается, что пироги появились, когда было принято использовать хлеб вместо посуды.Пирог был удобен тем, что не требовал столовых приборов и посуды. Вся рыба запекалась в тесте. Пироги ассоциируются с праздником, застольем и неоднократно упоминаются в классиках русской литературы как непременный атрибут застолья.

Это быстрый рецепт жареного или вареного пирога с сайрой. Блюдо можно приготовить к чаю или как основное блюдо на обед. Закрытый пирог с картошкой и сайрой удобно брать с собой на перекус на работу или на природу.

На приготовление уходит 1 час 20 минут.

Состав:

• Сайра жареная — 400 гр;
• яйцо — 2 шт;
• картофель отварной — 4 шт;
• мука;
• лук репчатый — 1 шт;
• майонез — 100 гр;
• масло сливочное;
• зелень;
• соленые вкусы;
• сода — 0,5 ч.

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером для майонеза или блендером. Добавьте соль, пищевую соду и перемешайте.
2. Осторожно перемешайте муку с яйцами.По консистенции должна получиться густая сметана.
3. Вареный картофель натереть на крупной терке.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и добавьте половину теста. Равномерно распределите тесто по форме.
5. Сверху выложить слой отварного картофеля.
6. Сайру очистить и размять вилкой.
7. Выложите слой обжаренной сайры поверх картофеля.
8. Порубить зелень ножом.
9. Лук нашинковать полукольцами.
10. Положите на сайру слой лука и зелени.
11. Сверху выложите оставшееся тесто на зелень.
12. Выпекайте пирог 40 минут при 180 градусах.

Залив из сайры и рисовый пирог

Вкусный семейный обед с основным блюдом в виде заливного пирога с рисом и сайрой. Жидкий пирог готовится быстро и не требует навыков и умений опытного повара. Простой рецепт кефирного теста может приготовить любая хозяйка. Блюдо можно приготовить к чаепитию, к обеду или праздничному столу.

На приготовление торта уходит 1 час.

Состав:

• сайра консервированная без масла — 500 гр;
• репчатый лук — 150 гр;
• мука — 250 гр;
• сметана — 100 гр;
• рис отварной — 150 гр;
• кефир — 250 мл;
• яйцо — 3 шт;
• масло растительное;
• сода — 0,5 ч.
• соль.

Приготовление:

1. Слить сок из консервов и размять сайру вилкой.
2. Лук нашинковать и обжарить на масле до золотистой корочки.
3. Добавить к рыбе лук и рис, тщательно перемешать.
4. Яйца взбить с кефиром, сметаной, солью и содой.
5. Просейте муку через сито и добавьте во взбитые яйца. Постепенно всыпать муку, помешивая и взбивая, до консистенции жидкой сметаны.
6. Застелить форму для выпечки пергаментом. Выкладываем половину теста. Сверху выложить начинку и накрыть второй половиной теста.
7. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — пирог проткнуть и, если шпажка высохла, то блюдо готово.

Пирог из дрожжевого теста с сайрой получается сочным и сытным. Блюдо можно приготовить к чаю, на обед, на праздник, а можно взять с собой на природу.

На приготовление торта уходит 1,5 часа.

Состав:

• мука — 3,5 стакана;
• молоко — 1 стакан;
• сайра — 1 кг;
• масло сливочное — 100 гр;
• дрожжи — 30 г;
• яйцо — 3 шт;
• укроп;
• соль — 1,5 ч.
• сахар — 1.5 ст. л .;
• масло растительное;
• перец черный молотый.

Приготовление:

1. Очистите рыбу от костей, внутренностей, плавников и головы. Тщательно снимите кожицу.
2. Нарезать рыбу небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
3. Развести дрожжи в подогретом молоке.
4. Добавьте 0,5 чайной ложки в молоко. соль и сахар. Добавьте стакан муки и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.
5. Поставить тесто в теплое место на 1 час.
6. Растопить масло и добавить в тесто. Взбить два яйца и добавить в тесто.
7. Добавьте стакан муки и тщательно вымешайте тесто. Смажьте руки растительным маслом и замесите тесто.
8. Нарезать лук кольцами и тушить в масле, в котором жарилась сайра, до мягкости.
9. Укроп мелко нарезать ножом.
10. Дайте рыбе и луку остыть. Разделите тесто на две равные части.
11. Выложить одну часть теста на противень или в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
12. Выложите на тесто слой рыбы и слой лука. Выложите слой укропа поверх лука.
13. Выложите вторую часть теста сверху и защипните края.
14. Поставьте заготовку для пирога в теплое место на 20 минут.
15. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.

Состав:

• сайра — 600 гр;
• тесто слоеное — 400 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• желток — 1 шт;
• масло растительное;
• соль;
• болгарский перец — 250 гр.

Приготовление:

1. Очистите рыбу от костей, кожи, головы и плавников.
2. Тесто разморозить, разделить на две части и раскатать скалкой.
3. Положить рыбу в центр теста, поперчить и посолить.
4. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистой корочки.
5. Перец мелко нарезать и тушить до мягкости.
6. Положите лук на рыбу.
7. Сверху выложить слой тушеного перца.
8. Острым ножом сделайте перпендикулярные надрезы от начинки до края теста.
9. Накройте начинку крест-накрест полосами теста под углом 45 градусов.
10. Взбейте желток венчиком и смажьте им поверхность пирога.
11. Поместите пироги в духовку на 45 минут и запекайте при 180 градусах.

Открытый пирог с сайрой и сыром

Ароматный открытый пирог с сайрой и рыбой украсит любой праздничный стол. Имеющиеся ингредиенты позволяют готовить блюдо круглый год к чаю или обеду.

На приготовление уходит 1 час.

Состав:

• сайра консервированная — 2 банки;
• масло сливочное — 200 гр;
• яйцо — 6 шт;
• зеленый лук — 1 пучок;
• сметана — 200 гр;
• сыр твердый — 100 гр;
• сыр плавленый — 100 гр;
• мука — 4 стакана;
• соль — 1 ч.
• сода — 1 ч.
• майонез — 150 гр.

Приготовление:

1. В миске смешайте 2 яйца, сметану, масло, соль, пищевую соду и муку.Замесить тесто. Скатать в шар и накрыть пищевой пленкой.
2. Сварить вкрутую 4 яйца.
3. Отделить сок от консервированной сайры. Раздавить рыбу вилкой.
4. Плавленый сыр натереть на терке или раздавить вилкой.
5. Лук мелко нарезать.
6. Натереть твердый сыр.
7. Вареные яйца натереть на терке.
8. Сочетайте сыры, зеленый лук, яйца, майонез и сайру. Перемешайте до однородной массы.
9. Противень смазать сливочным маслом.
10. Раскатать тесто и выложить на противень, оставив стороны 2–2.5 см высотой.
11. Выложите начинку и равномерно распределите по тесту.
12. Поставьте противень в духовку на 40 минут. Выпекать пирог при температуре 180 градусов.

Консервный заливной пирог с сайрой — это отличное сытное блюдо, которым можно не только перекусить, но и заменить полноценный обед. Я научу вас готовить простой, не требующий особых ингредиентов, но очень вкусный и сытный пирог из рыбных консервов.

Холодец из сайры в мультиварке

Кухонная посуда: миксер, мультиварка, вилка, консервный нож, сито, миски разных размеров, бумага для выпечки, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

Приготовление теста

Когда тесто и начинка готовы, приступаем к выпечке. Для этого:

1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Застелите дно миски пергаментом, обрезав бумагу по размеру.

2. Положите половину теста на бумагу и распределите ее шпателем так, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность бумаги.

3. Выложите подготовленную начинку, оставив немного места от края, чтобы тесто хорошо перемешалось при выпечке и не развалилось, когда мы его вынимаем.

4. Разложите оставшееся тесто, покрывая начинку.

5. Закройте чашу мультиварки. Выберите Multi Cook или Bake. Установите температуру 125 градусов и время 1 час. По окончании программы переверните торт вместе с корзиной пароварки, достаньте пергамент и переверните его на тарелку.

6. Дайте пирогу остыть и подавайте, нарезав порциями.

Рецепт видео

Тонкости приготовления пирога в мультиварке смотрите в видео.

Следующий вариант теста будет на кефире. Придает готовой выпечке мягкость и воздушность.

Рецепт холодца из сайры на кефире

Время приготовления: 50-60 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная утварь и приборы: сито, вилка, консервный нож, нож, форма для выпечки, кулинарная щетка, емкость для взбивания, миксер, форма для выпечки, духовка.

Состав

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

Приготовление теста

Выпекать торт

Рецепт видео

Посмотрите видео и научитесь готовить быстрый холодец на кефире с сайрой.Готовить его совсем не сложно, но, попробовав это сделать, вы часто будете ссылаться на этот рецепт.

В следующем рецепте используется майонез, попробуйте и этот рецепт.

Пирог с сайрой и майонезом

Время приготовления: 20 минут, время выпекания 35-40 минут.
Порций: на 4-5.
Кухонная утварь и приборы: венчик или миксер, форма для выпечки, вилка, полотенце, духовка, миска, открывалка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Взбейте 3 куриных яйца в миску.Добавьте щепотку соли и слегка взбейте.

2. Добавьте 200 г майонеза и взбейте.

3. Добавить 100 г сметаны и перемешать.

4. Влейте полстакана кефира и немного поперчите. Размешивать. Просеянную муку (1,5 стакана) соединить с разрыхлителем (1/2 чайной ложки) и добавить к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешайте. Тесто должно быть немного гуще сметаны, если это не так, то всыпать муку.

5. Смажьте форму растительным маслом.

6. Откройте консервы, слейте из них жидкость, выложите рыбу и разомните вилкой. Вылить половину теста в форму. Сверху выложить пюре из рыбы, оставив края пустыми.

7. Вылейте вторую половину теста, чтобы покрыть всю рыбу.

8. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте 35 минут при 200 градусах. Смажьте верх готового пирога сливочным маслом, наколите кусок вилкой, а когда масло впитается, накройте полотенцем, чтобы он немного остыл.

Рецепт видео

Попробуйте приготовить майонезное тесто для заливного пирога с рыбной начинкой. Все нюансы приготовления такого теста смотрите в видео.

Готовить по всем этим рецептам несложно, а придерживаясь правил ниже, сложностей в процессе приготовления не возникнет вообще. Вот некоторые из них:

• Для выпекания холодца желательно использовать форму с более высокими сторонами, предварительно хорошо их смазать;
• Заливка с тестом жидкой консистенции готовится быстрее и не требует раскатывания теста;
• Если вы готовите пирог в мультиварке, то можно сначала вылить часть теста и включить мультиварку на 5 минут, чтобы тесто слегка пропеклось, а потом выложить начинку, а потом уже не провалится;
• Время приготовления в мультиварке может быть разное, так как зависит от модели;
• Чтобы начинка оставалась сочной, добавьте еще лука.В идеале количество должно быть таким же, как количество рыбы;
• Улучшить вкус пирога можно, экспериментируя с начинками. Получается очень вкусно. Помимо риса в сайру можно добавлять морковь, кабачки, гречку, вареные яйца, зелень и картофель. Кстати, очень сытно получается пирог с сайрой и картошкой.

Если вы любите рыбные блюда, изучите пошаговый рецепт приготовления мойвы в духовке, а если вы любите жареное, научитесь правильно его жарить.

Как подавать и с чем

Пирог с консервированной рыбной начинкой может быть сытной закуской и служить самостоятельным блюдом на завтрак или ужин, или он может стать отличным дополнением к любому первому блюду на обед. Пирог можно подавать горячим, теплым или холодным, разрезав его на порционные части.

Я вам рассказывал, как приготовить заливные пироги с консервированной сайрой. У них много преимуществ: они просты в приготовлении, не требуют большого количества ингредиентов, доступны по цене и отличаются отменным вкусом.Обязательно попробуйте приготовить по моим рецептам и напишите в комментариях, какой рецепт теста вам больше всего понравился, с майонезом или без него. Готовим в свое удовольствие, всем приятного аппетита.

Пироги — исконно русское блюдо, которое имеет множество вариаций приготовления, и в каждом из них они всегда сытные и вкусные. Заливной пирог с сайрой готовят из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Поэтому его приготовление может выручить в ситуации, когда необходимо быстро и со вкусом накормить членов семьи или внезапно прибывших гостей.Попробуйте это блюдо, и его рецепт надолго станет частью семейных кулинарных традиций.

Традиционный рецепт пирога с сайрой — дань кулинарной классике, которую стоит отдать каждому уважающему себя кулинару.

Состав:

• мука хлебопекарная — 130 г;
• спред сортовой — 80 г;
• сметана 20% жирности — 50 г;
• куриных яиц (категория С1) — 2 шт. + желток;
• консервы (сайра в собственном соку) — 1 банка;
• сладкий лук — 1 шт.;
• зелени укропа — небольшой пучок;
• соль — небольшая щепотка;
• перец черный свежемолотый — щепотка небольшая.

Как приготовить:

1. Пропустить муку в глубокую миску через сито, добавить мягкий спред, соль, яйцо и сметану. Хорошо вымесите ингредиенты и переложите тесто в прохладное место на 60 минут.
2. Готовим содержимое пирога. Слейте сок из банки с рыбой, а сайру измельчите до кашицеобразного состояния, добавьте яйцо, пару ложек сметаны по желанию и взболтайте ингредиенты миксером на малой скорости.Можно перец.
3. Раскатайте тесто на рабочей поверхности стола в тонкую тарелку и переложите в жаропрочную форму для запекания. На слой ровным слоем кладем измельченный лук, затем кладем рыбу и присыпаем измельченным укропом.
4. Формируем выпечку, промазываем поверхность взбитым желтком и готовим в духовке 30 минут при 180 градусах.

Пирог с заливной сайрой с капустой

Хороший вариант сытно и вкусно накормить домочадцев — приготовить рыбный пирог по этому рецепту.

Состав:

• молоко коровье средней жирности — 300 мл;
• мука хлебопекарная — 700 г;
• дрожжи saf-moment — 1 упаковка;
• спред сортовой — 60 г;
• масло рафинированное — для жарки;
• капуста белокочанная — 1 вилка;
• морковь мелкая — 1 шт .;
• зелени укропа и петрушки — половина небольшого пучка;
• соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Готовим тесто.В чуть подогретое молоко влить дрожжи, перемешать. В смесь добавить соль, размягченный намаз и, порционно просеивая муку в ингредиенты, замесить тесто. Оставляем в теплом месте для увеличения объема на пару часов.
2. В это время готовим начинку. В глубокой кастрюле в масле без запаха обжарить нарезанную капусту, мелко нарезанную морковь. Когда овощи наполовину приготовятся, выключите огонь и добавьте к ним сайру и зелень.
3. Формируем лепешку и запекаем в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.

Как приготовить в мультиварке

Мультиварка поможет сделать процесс приготовления и без того простого пирога с сайрой еще проще.

Состав:

• сахарный песок — 2 ч.
• соль — небольшая щепотка;
• спред сортовой — 100 г;
• сода гашеная — 1 ч.
• головка лука полусладкая — 1 шт .;
• сайра консервированная в масле — 1 банка.

Как приготовить:

1. В отдельной тарелке объединяем все ингредиенты для теста: кефир, яйца, сахар, муку, соль, мягкий спред и соду, гашенную уксусной кислотой.Все хорошо вымешиваем.
2. Вымесить рыбные консервы вилкой и слить излишки масла. Лук нашинковать полукольцами.
3. Залить смазанное маслом дно мультиварки половиной теста, вылить нарезанный лук и рыбную составляющую.
4. Вылить вторую половину теста по начинке, покрывая всю поверхность.
5. На режиме «Выпечка» готовить торт около 60 минут, определяя его готовность деревянной шпажкой.

Приготовление с майонезом и сметаной

Рыбный пирог с консервированной сайрой, приготовленный по этому рецепту, точно не оставит равнодушным ни одного, кто его попробовал.

Состав:

• сметана 20% жирности — 250 г;
• майонез обезжиренный — 250 г;
• сода — пол ч.
• соль — небольшая щепотка;
• сайра консервированная — 1 банка;
• сладкий лук — 1 головка.

Как приготовить:

1. Яйца, соль, соду смешать в отдельной емкости миксером. Добавляем в массу сметану и майонез и снова все вымешиваем. Просейте муку и доведите до конца ложкой.
2. Нарежьте лук на четвертинки колец.Вилкой месим сайру.
3. Вылить в форму для запекания 1/2 части теста (по густоте должно быть как жидкая сметана). Перекладываем в тесто луково-рыбный компонент. Осторожно вылить оставшееся тесто на начинку и разровнять лопаткой.
4. Выпекаем выпечку в духовке до полной готовности.

Рыбный пирог с сайрой консервированной на кефире

Выпечка на кефире всегда получается пышной и воздушной. В сочетании с рыбой это беспроигрышный вариант для любого случая.

Состав:

• сайра — 1 банка;
• мука хлебопекарная — 2 стакана;
• куриных яиц (категория с0) — 3 шт .;
• лук репчатый полусладкий — 1 головка;
• кефир нежирный — 250 мл;
• соль — по вкусовым предпочтениям;
• Масло рафинированное без запаха.

Как приготовить:

1. Яйца и соль взбить в емкости миксером. Постепенно просеять туда муку и всыпать разрыхлитель для теста. Весь состав хорошо перемешать и влить кефир.После тщательного вымешивания получаем тесто.
2. Сайру измельчить вилкой, добавить к рыбе нарезанный лук.
3. Обмазываем термостойкую форму для запекания сливочным маслом, заливаем необходимое количество теста, кладем начинку и накрываем остальным тестом сверху.
4. Готовим заливной пирог на кефире с сайрой около 45 минут в духовке до равномерного подрумянивания.

Дополнение блюда картофелем

Попробуйте добавить картофель в выпечку, чтобы разнообразить вкус рыбного пирога и повысить насыщение.

Состав:

• яйца куриные (сырые) — 2 шт .;
• мука хлебопекарная — 7 ст. л .;
• кефир нежирный — 250 мл;
Майонез средней жирности
• — 250 г;
• соль — небольшая щепотка;
• разрыхлитель для теста — 1 ч.
• сайра в собственном соку — 1 банка;
Картофель
• — 3 шт .;
• зеленого лука — небольшой пучок;
• яйца вареные — 2 шт.

Как приготовить:

1. Смешайте сырые яйца и соль миксером на средней скорости.К этим компонентам добавить разрыхлитель, кефир и майонез. После замеса постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто для будущего пирога.
2. Рыбные консервы измельчаем любым удобным способом и избавляемся от образовавшейся жидкости. Смешать рыбу с вареными и измельченными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Формируем заливной пирог с сайрой и картофелем в форме для запекания. Выпечку готовить около 40 минут при 180 градусах в духовке.

Пошаговое приготовление с рисом

Пирог получится по-настоящему интересным и особенным, если добавить в него начинку, например, белый рис.

Состав:

• мука хлебопекарная — 300 г;
• кефир средней жирности — 250 мл;
• сметана 15% жирности — 100 г;
• куриных яиц (категория с0) — 2 шт .;
• соль — пол чайной ложки;
• сода — пол ч.
• сахарный песок — 1 ч.
• круглый белый рис — 120 г;
• репчатый лук — 1 головка;
Сайра
• , консервированная в масле — 1 банка (подробнее).

Как приготовить:

1. Рис промываем и варим до полуготовности.
2. Луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
3. В отдельной емкости смешайте компоненты начинки для пирога: рубленую рыбу, отварной рис и обжаренный лук.
4. Готовим тесто из перечисленных компонентов: миксером на большой скорости вымешиваем все компоненты, постепенно добавляя муку.
5. Вылить часть теста в стеклянную или керамическую посуду, распределить рыбно-рисовую начинку по всей поверхности и покрыть остальным тестом сверху.
6. Готовить торт около 40 минут.

Пирог с рисом и сайрой — лучший ужин для неожиданных гостей.

Что бы так вкусно и быстро побаловать ваш дом? Этот вопрос задают хозяйки, и ответ прост — рыбный пирог. Вариации рецептов на основе того или иного теста, с невероятным выбором начинки, на скорую руку или настоящий кулинарный шедевр, есть ли повод для сомнений? Осталось выбрать подходящий рецепт и приступить к делу.

Как приготовить рыбный пирог

Нет единых стандартов и правил, только рекомендации относительно посуды для запекания сытного блюда. Наиболее подходящий вариант — чугунная форма, формы с силиконовым или антипригарным покрытием также считаются хорошей альтернативой. Для выпечки за основу берется слоеное или дрожжевое тесто, в некоторые рецепты входит песочное печенье, а начинка бывает «моно» (свежее филе или консервы) или с добавлением риса, картофеля, овощей, специй. Чтобы готовая выпечка из сайры, форели и лосося сохранила сочность, лучше остановить свой выбор на рецептах с начинкой.

Тесто для рыбных пирогов

Любая основа сделает готовое блюдо из сайры невероятно вкусным и ароматным. Чтобы насладиться сытной выпечкой, можно купить готовое дрожжевое, слоеное тесто или замесить дома. Первый вариант, купленное в магазине тесто хоть и не самое бюджетное, но быстрый способ порадовать домочадцев сытным обедом. Второй — домашняя выпечка, приготовленная от начала до конца — не имеет себе равных по вкусовым качествам, а рецепты с использованием кисломолочных продуктов (кефира, йогурта) помогут сделать основу буквально за несколько минут.

Начинка для пирога

Самая «изюминка» или «фишка» любого вида выпечки. Для вариации рыбника состав содержания будущего готового блюда играет практически решающую роль. Свежее или замороженное филе и рыбные консервы в масле — все это хорошие варианты для начинки. Вопрос относительно сорта или какой рыбы брать для приготовления вкусной выпечки: лучше выбирать ту, что меньше костей. Разнообразить варианты рецептов помогают лук, грибы, рис, пюре, вареные яйца, зелень.

Рецепты рыбных консервов для пирогов

Прекрасный вкус, сытный, простой и быстрый в приготовлении — вот достоинства рыбных консервов, значимые для многих хозяек. Сайра в прочной металлической упаковке — это уже готовый ингредиент по самым простым рецептам, позволяющий приготовить вкусное домашнее блюдо с минимумом затрат на еду. Пирог с сайрой готовится из слоеного или дрожжевого теста, основная начинка смешивается с картофелем или рисом, а самый аппетитный вариант — кулебяка.

С сайрой и картофелем

Пироги с сайрой и картофельной начинкой считаются классическим способом приготовления ароматной и сытной выпечки. Два основных компонента начинки идеально сочетаются по вкусу. Консервы из сайры в масле отлично подходят для ситуации, когда вам нужно быстро приготовить горячее блюдо на ужин, но при этом не выходить за рамки бюджета. Для приготовления рыбного консервированного пирога понадобятся следующие ингредиенты:

• тесто (дрожжевое) — 800 г;
• консервы — 1 банка;
• масло сливочное (сливочное) — 40 г;
• яйцо — 1 шт.;
Картофель
• — 3 шт .;
• лук — 1 голова .;
• молоко — 100 мл;
• специй по вкусу.

Подготовка:

1. Картофель отварить, сделать пюре, добавить молоко, масло, соль.
2. Лук обжарить, нарезать небольшими кусочками, смешать с сайрой и пюре.
3. Разделите основу на две части: на одну — нижнюю часть рыбника, которую необходимо равномерно распределить по форме или противню: выложите смесь ингредиентов со специями, а сверху накройте вторым раскатанным слоем, защипнув края плотно.
4. Выпекать пирог с сайрой необходимо в среднетемпературном режиме, а перед отправкой заготовки в духовку смазать ее взбитым яйцом. Время приготовления составляет около 40 минут.

Рыбный заливной пирог

Если вы хотите приготовить сытную домашнюю выпечку с пикантной начинкой, то пирог из сайры станет идеальным выбором. На приготовление домашнего кулинарного шедевра уйдет немного времени, а набор необходимых продуктов настолько минимален, что многое будет найдено в хозяйстве и не потребует дополнительных затрат.Чтобы порадовать близких, возьмите ингредиенты в следующих пропорциях, чтобы получился ароматный пирог с сайрой:

• мука — 170 г;
• маргарин — 100 г;
Сметана
• — 260 г;
• сода, соль — щепотка;
• яйцо — 4 шт .;
• репчатый лук (зеленый) — 10 г.

Подготовка:

1. Для приготовления домашнего бездрожжевого теста возьмите топленый маргарин, добавьте 150 г просеянной муки, соду, гашеную уксусом, солью и стакан сметаны.Необходимо вымесить однородную эластичную массу, затем раскатать, выложить на противень или форму, оформляя бортики.
2. Зеленый лук измельчить, смешать с консервами, разложив начинку раскатанным слоем.
3. Залить, взбить яйца с расчетным, оставшейся мукой и еще раз тщательно перемешать компоненты. Залить полуфабрикат жидкой смесью, и готовность сытного блюда можно проверить через 40 минут.

Пирог с рыбой и рисом

Даже если эти два продукта не очень часто встречаются в недельном меню, такая домашняя выпечка изменит их восприятие.Открытый пирог с сайрой и рисом сытный, очень вкусный и, как пицца, съедается за один присест. В качестве основы подойдет любой вид теста, такой же подход касается и выбора рыбы. При этом необязательно выбирать свежезамороженное филе и тратить время на разделку; подойдет консервированное масло.

Требуемые ингредиенты:

• тесто (готовое) — 500 г;
• рис (отварной) — 150 г;
• сайра — 2 банки;
• лук репчатый — 1 головка.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости.
2. Открыть консервные банки, слить масло, удалить содержимое и аккуратно перемешать с отварным рисом и обжаренным луком.
3. Равномерно раскатать основу, выложить начинку, оставить на четверть часа.
4. Поместите форму для запекания в разогретую духовку и готовьте около 25 минут.

Рыбный пирог из слоеного теста

Еще один классический вариант пикантной выпечки, приготовление которой потребует от хозяйки немного времени.Хотя на замес домашнего теста уходит немного больше времени, самые ароматные получаются пироги с сайрой или другими видами рыбы. Приобретенное в магазине слоеное тесто все равно потребует разморозки, и за это время вы сможете вымесить массу в домашних условиях, ведь для этого требуется минимальное количество продуктов.

Состав:

• мука — 500 г;
• маргарин (масло сливочное) — 400 г;
• вода — 180 мл;
• яйцо — 1 шт .;
• соль — пара щепоток;
• сайра — 1 банка;
• лук репчатый — 2 головки.

Процесс приготовления:

1. Замесить основу, взбивая яйца с солью и водой, затем всыпать муку, натереть маргарин (масло). Оставить на полчаса подняться в прохладном месте.
2. За это время приготовить массу, смешав мелко нарезанный обжаренный лук с рыбными консервами, приправив специями.
3. Основание разделить, раскатать, на нижний слой положить повязку, сверху накрыть вторым базовым слоем. Осторожно защипните края, слегка проколите верх зубочисткой или вилкой, смажьте взбитым яйцом.
4. Приносите пирог с рыбными консервами из слоеного теста примерно полчаса до готовности, следя за состоянием каждые 10 минут и уменьшая температуру духовки. Когда сверху образуется золотисто-коричневая корочка, то готовое сытное блюдо на обед или ужин в кругу родных и близких можно подавать к столу.

Быстрый пирог с рыбными консервами на кефире

Есть ли рецепты, по которым можно приготовить вкуснейшую рыбу из того, что есть под рукой? Достойным примером такой простой пошаговой инструкции может стать кефирный пирог с рыбными консервами.Подойдут абсолютно любые консервы, но только в масле, а не в томатном соусе. Недорогой рецепт домашней выпечки быстрого приготовления предполагает выбор в качестве основного ингредиента сайры или сардины, а в качестве дополнительного ингредиента — картофель или рис.

Список ингредиентов:

• майонез — 200 г;
Кефир
• — 180 мл;
• мука — 200 г;
• яиц — 2 шт .;
• консервы — 2 шт .;
Картофель
• — 2 шт .;
• лук — 1 голова;
• сода — 0.5 ч. Л.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. В миске перемешать яйца, майонез, кефир, соду. Добавьте просеянную муку, чтобы замесить основу, которая по густоте должна напоминать сметану.
2. Открыть консервы, слить масло, переложить содержимое в миску.
3. Лук обжарить, картофель очистить, нарезать кружочками.
4. Разогреть форму для запекания, посыпать манкой. Затем влить половину основы, аккуратно разравнивая слой ложкой, сверху выложить картофель, затем жареный лук, посолить.В последний слой выложить слегка протертую консервированную сайру, поверх которой нужно вылить оставшуюся основу, чтобы поставить блюдо для запекания в духовку.
5. При средней температуре запекания (около 180 градусов) ждать придется не более 35 минут, после чего вкусный рыбный консервированный пирог с кефиром можно подавать горячим или охлажденным.

Видео: рыбный пирог в мультиварке

Обсудить

Заливной пирог с сайрой — очень интересное и необычное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий повар.Этот торт интересен именно тем, что он несладкий, а большинство из нас привыкло к сладкой выпечке. Как уже говорилось, это блюдо необычное, ведь хозяйке не приходится долго возиться с тестом и тестом, ведь представленные ниже пироги с сайрой — заливное.

Конечно, консервированная сайра — очень популярный и несомненно полезный продукт — будет основным ингредиентом каждого пирога. К достоинствам блюд из сайры можно отнести их невысокую калорийность — не более 500 ккал на 100 грамм готового блюда.Сайра, как и любая другая рыба, содержит много белка и не содержит углеводов, поэтому эта рыба идеально подходит для ужина. Сайра также насыщает наш организм различными витаминами, в том числе витаминами D, A, E и другими.

Быстрый холодец на кефире с рыбными консервами

Состав:

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• Щепотка соли
• 1,5 стакана муки
• 0,5 чайной ложки пищевой соды

Для наполнения:

• 1 средний картофель
• 1 банка сайры (или других консервов)

Сразу нужно включить духовку и поставить на нагрев до 180 градусов, так как на непосредственное приготовление пирога уходит совсем немного времени.
Яйца взбить с солью и смешать соду с мукой. В яичную смесь влить кефир. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Замесить тесто, по консистенции не должно быть комочков, тонкое и нежное, похожее на густую сгущенку.

Переходим к приготовлению начинки. Картофель нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой. Выложить сайру в отдельную тарелку и раздавить вилкой, не отделяя масло. Учтите, что пюре из рыбы не нужно, нужно просто разделить сайру на мелкие кусочки и смешать с маслом.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее ровно половину теста. Равномерно распределите по дну блюда и выложите картофель.

При желании приправить перцем и солью. Сверху выложить рыбу. Придавливать начинку не нужно, она сама утонет в тесте при варке. Оставшуюся половину теста вылить на начинку и поставить в духовку. Не рекомендуется открывать духовку первые 15 минут. Через 30 минут торт готов.

Холодец с сайрой из майонезного теста

Ингредиентов для теста:

• 150 г сметаны
• 3 яйца
• 1 стакан майонеза
• 6 столовых ложек муки

Ингредиенты для начинки:

• 1 банка сайры консервированной
• 2 луковицы
• Щепотка соли
• 5 картофеля

Духовку разогреть до 200 градусов, разогреть сковороду с маслом на плите.Лук очистить и нашинковать, лук обжарить на масле. Майонез смешать со сметаной и яйцом, перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Тесто получится тонким, даже более густым, чем у стандартного блинного теста.

Сайру достать из банки, раздавить вилкой. Картофель нужно тщательно промыть и очистить от кожуры, затем нарезать кружочками. Противень смазать сливочным маслом, залить половиной теста и выложить начинку слоями: картофель (нужно посолить и поперчить), сайра, лук. Поставить пирог в духовку на 45 минут.Тесто поднимется и подрумянится. После приготовления смажьте верх пирога кусочком сливочного масла.

Пирог с сайрой из дрожжевого теста

Ингредиентов для теста:

• 2-3 стакана муки
• 1 стакан молока
• 2 пакета сухих дрожжей (или 2 чайные ложки)
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сахара

Ингредиенты для начинки:

• 4-5 луковиц
• 5-6 средних картофелей

Муку просеять на доску с горкой.Сделайте углубление в горке для муки. В лунке смешайте все сухие ингредиенты и влейте молоко. Замесить не слишком крутое тесто и поставить в теплое место. Предварительно накрыть полотенцем. Для приготовления начинки картофель и лук нужно очистить от кожуры и мелко нарезать. Рыбу нужно размять вилкой в ​​отдельной посуде, предварительно слив жидкость из банок.

При приготовлении начинки тесто должно подняться и набухнуть. Разделите его на 2 части и слегка раскатайте до размеров противня.Выложите начинку на противень слоями: картофель, лук и сайру. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку, аккуратно защипнув концы пирога. Торт нашинковать вилкой в ​​нескольких местах. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и дождаться готовности.

Консервный пирог в мультиварке с дрожжевым тестом

Ингредиентов для теста:

• 80 мл воды
• 15 г свежих дрожжей
• 15 г сливочного масла
• Мука 250 грамм
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайных ложек соли

Ингредиенты для начинки:

• Пучок зеленого лука
• 1 банка сайры в собственном соку
• 2 яйца

Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте эту смесь на 10 минут.
Когда дрожжи станут пенистыми, их можно добавлять в муку. Муку предварительно просеять и добавить туда яйцо, соль и размягченный кусок сливочного масла. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 50 минут.

Для приготовления начинки нужно отварить вкрутую куриные яйца и натереть их на терке или мелко нарезать. Лук тоже нужно мелко нарезать, а сайру размять вилкой, не сливая жидкость. Перемешайте все ингредиенты для начинки.
Когда тесто поднимается и поднимается, его нужно разделить на 2 части и раскатать по форме дна мультиварки. В этом случае необходимо оставить тесто, чтобы прищипнуть пирог.

Выложить первую часть теста в форму, выложить начинку, равномерно распределив ее, сверху положить вторую часть теста и плотно формовать края теста, чтобы начинка не выпала.Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и оставьте вариться на 40 минут. По истечении этого времени пирог следует перевернуть и оставить подрумяниваться с другой стороны еще на 20 минут в том же режиме выпечки.

Нежный заливной пирог из сайры с рисом

Ингредиентов для теста:

• 250 г нежирного кефира
• 1 стакан муки
• Щепотка соли
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• 0,5 стакана нежирной сметаны
• 3 яйца

Ингредиенты для начинки:

• 1 стакан отварного риса
• Сайра консервированная 2 банки
• 2 луковицы

Предварительно следует включить духовку, разогреть до 180 градусов, отварить рис в слегка подсоленной воде и обжарить лук на масле до румяной корочки.Смешайте все ингредиенты для теста в одной миске, кроме пищевой соды и муки. Тщательно перемешайте смесь и просейте в нее муку и пищевую соду. Размешайте полученное тесто.

Положить сайру в отдельную посуду и размять вилкой. Сливать жидкость или нет — желание хозяйки, но повара все же рекомендуют оставить немного жидкости (масло / сок). Лук и рис смешать с рыбой. Начинка готова. Тесто разделить на 2 части. Форму для запекания смазать маслом. Половину теста вылить на противень и равномерно распределить по нему начинку.Залить оставшимся тестом и запекать в духовке 40 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол смазать кусочком сливочного масла.

Несомненным плюсом этого торта является то, что его можно есть как холодным, так и горячим, что, несомненно, делает его особенно универсальным и быстрым.

рецептов приготовления | Парад животных Harvest Moon

При приготовлении вы можете выбрать до 5 ингредиентов. Вы не можете добавить ничего лишнего ингредиенты по рецепту. Большинство рецептов можно узнать, посмотрев Кулинарное шоу Майи по телевизору, а затем приготовление блюда, найденное на кухне сельчанина, или покупали в магазинах и на фестивалях.Есть 235 рецептов, которые используют на кухне, а дополнительные 50 рецептов, которые используют костер, который вы можете создать с помощью спичек из Магазин Барабары.

Качество ингредиентов не имеет значения, за исключением нескольких рецептов. которые возвращают качественное блюдо, такое как суши или жареная рыба с травами. Качество полученного блюда будет определяться ценой доставки объединенного ингредиенты. Например, если общая стоимость доставки ингредиентов, используемых для Рыба на гриле с травами составляет 250 г или меньше, тогда полученное блюдо будет достойным. качество.Если вы используете более прибыльные ингредиенты, вы получите более высокий качество результата.

Есть много рецептов, для которых потребуется предмет из определенной «группы». Любой из предметов будут работать, если в рецептах не указано иное:

• Яйца, молоко, сыр, майонез и масло: любое качество и сорт подойдут. работа по рецепту. Если рецепт требует молока, вы можете использовать козье молоко или Коровье молоко; любой будет работать.
• Хлеб: кукурузный хлеб, хлеб, хлеб с пряностями, хлеб карри или луковый хлеб
• Рыба: Любая рыба, которую вы можете поймать, кроме рыбы из группы Креветок.
• Трава: красная трава, желтая трава, апельсиновая трава, зеленая трава, синяя трава или пурпурная трава
• Гриб: обыкновенный гриб или гриб. Грибы-фуги и поганки не подходят. вкусные ингредиенты!
• Креветки: пресноводные креветки, раки или каменные омары
• Моллюски: устрицы, моллюски или мидии
• Овощи: ваши типичные культуры, такие как помидоры, картофель, лук, ямс и т. Д.

Индекс | Помощь и контакт с администратором | Карта сайта | Справочный форум | Новости Harvest Moon | Политика конфиденциальности | Другие гайды Harvest Moon

Японская яичница-болтунья с тихоокеанской сайрой

Японская яичница-болтунья с тихоокеанской сайрой

Порций по рецепту: 2
калорий: 266

% дневная стоимость *

белок: 18.3g 37%

углеводы: 10,1 г 3%

пищевые волокна: 0,2 г 1%

сахара: 3g

толстый: 16.2 г 25%

насыщенный жир: 1,6 г 8%

холестерин: 186 мг 62%

витамин а ме: 303.3IU 6%

эквиваленты ниацина: 1,7 мг 13%

витамин b6: 0,1 мг 5%

витамин C: 1.1 мг 2%

фолиевая кислота: 28,5 мкг 7%

кальций: 34,7 мг 4%

утюг: 1.2 мг 7%

магний: 11,2 мг 4%

калий: 101,5 мг 3%

натрий: 999.7 мг 40%

калории из жира: 145,7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

рецептов. Сайра муто памве, сайра Пай памве жареный сайра

Рыба ndiro vakakodzera vorongerwa kuti nyama zvokudya mhuri dzakawanda. Кажинджи ваношандиса сайры. Рецепты приготовления якаитва кути хове якачена уе кути звомумагаба. Зваканака некути хазвина звакаре мху, ндие чипа уе хауна райдудзва кунака кана кваканака. Kureva dzinogona kubatanidzwa pamwe zvimwe zvinhu zvizhinji.

Муто нехове якачена

В Звинотавурве обитала кубика аке хаана кусияна стряпания муто немамве.Musiyano chete ndezvokuti saury pachayo dzisiri zara mafuta, uye nzeve ndiyo zvishoma dzakaonda. Nokuda kwaizvozvi, madzimai epamba vakawanda kare wakateura pamahwendefa mundiro akaisa chimedu ruomba. Кубика муто памве сайры, кути тикундикане анокурудзира мигове читунха пакарепо кучеква. Мусве уйе мусоро вабудисва (казинджи нехарактерное кути вачигадзирира муто), вамве аноисва мумвура инотонхора памве Яканацва йосе ханьяниси. Кана муто мамота, пашуре нокубвисва акасума фуро мхирипири, пизи, куркума Laurel uye.Pakarepo wedzera wakatemerwa matapiri uye makarotsi uye hafu mukombe mupunga (па хафу фő кути муто). Памбери выключение якадурурирва мухари мириво — куомесва кана яканака рубленый. Panguva kubika zvakafanira kutarisira kwete ubike vakaisa saury. Кубика дзакасияна кунофудза вамве ваво мазано памахвендефа акатамбанудзира мазай вога мбери хафу якабиква, непо вамве васина наво.

Muto pamusoro zvomumagaba saury

Kakawanda Wakaitwa kubva mafuta hove. Звисиней, звири звикуру мубвунзо русаруро пачако.Но куипа аношандура сайри муто, кути тикундикане звиносанганисира хове доматиси мумуто. Специальное мудано аномупа кувапо мундиро неньемба. Кугадзирира кунотанга квайо Кубика: хафу мукомбе небхинзи якабиква кусвикира муниоро, ипапо ведзера квавари, кубики, кумативи мудзи, сельдерей, твакадай мадендедзва, полуколечки цвуку, ханьяниси, заквинонсвира, заквинонсвира. Кана звосе звокубикиса вари якабиква, четату звири муганго инопфуудзва кубудикидза блендер уйе ануйя шуре — кути арамбе ачирема. Hove nekukatanura zvidimbu (nokubviswa mapfupa) ndokuiswa mumuto.Помидор, умо ари консервированный, акадурура звишома не курамба кубвисва ивху, кути арэге супероксид дхиши. Под кавха муто вакамука куна маминитси 10 — уйе уногона кудья.

Tudyo: mabhanzi ne saury

Zvomumagaba hove, kuwedzera makobiri chingwa — zviri hakunakidzi. Уйе патафура зороро рачо уйе кукодзера. Звисиней, пангува мхембереро звингаве кубацира сайры! Рецепты приготовления афунга ваношингаира уйе ване унянцви хоситеси, кубвумира кути кусандиса уйе звинонака, уйе аканака, кунянге звазво кушанда несимба.Nokuti Mutange vanoda mukanyiwa: hafu remidzanga ruomba fray nezai, nechetatu tii nendiro Mutakura uye rose — munyu. Кана мхепо гобву куумбва, цвинонзи йебхасера ​​макапу матату фурава, кубика упфу уйе чипуну хафу мукомбе (150 рин мамиририта) крем хаачандиди арохва. Муканьива аканга акаканья, акапутирва фольга уе имве ава анованда фирджи. Кана ринопедза, rwuchipeterwa sezvo dzakaonda sezvinobvira uye akavezwa micheka yakatsemurwa shanu masendimita paupamhi. Rinoparadza putira akapoteredza achitanga uye kuzvibika kwemaminitsi makumi maviri muchoto.Чинангва чикуру чемуша: ньяцунгорора кубвиса ракапедзва чубху, сака хавареги анопарарира. Непо преформа инотонходза, объединяет памве звомумагаба сайры мафута, извозво ракавуняна форого уйе чокуита тертый чизи (100 г), звакафанана руомба, ложка матату руомба уйе ватату вакатемерва мацва хеминди машизи. Звекупфакира ири арохве кусвикира пушистая. Mumwe chubhu inochengeterwa chidimbu kubva салат, sirinji экструдированный гуру, uye musoro mhete wanamatira Maslinka. Унотамбудза, аси Аппетитное уйе звинонака.

Сайры памве ндиму уйе немириво

Звичида нзира иноньяня ринонака кути йокубикира хове — айо кубикира. Кана уине манйоро сайра, Быстрое изво уногона кубика мучото, ачафара иве вайо кусияна. Somuenzaniso, sezvinotevera: mumwe mhete Mabumba Passero kuti ndinotsveruka, vaviri vakaparadzana zvakakangwa domatisi zvidimbu. Сокусингайтики сайри читунха акаиса памусоро вакайса фольга пани, акамвиса ндиму муто уйе мунью кутонгоквизва незвинонхухвира, якакодзера хов. Памусоро яора якавхенганисва Сайре зажарки ханьяниси, томат тоайса памусоро ндиму недхири (кана куцваква, измельчение ваногона).Фольга акапутирва, дзира аноисва мукати секхото квемаминитси гуми немашану (звинонзи нешунгу кусвика 220), ипапо «цапо» кузарурва уйе нехове вакадзокера мучото квемамве маминитси укудйупа кудийа квемамве маминитси укудйупия кудийа ичо.

Хоув памве маринованные неханьяниси

Уйу мунху аноквезва звикуру нзира ийо иногона якабиква мучото сайри. Рецепт анода кучека кути пемиденгереро эхуруменде, уе звокути акатендеука акабуда асина мбири сэзвикаму уйе роза, аси плющеная хове.Читунха аноисва мундиро, акадурура памве ндиму муто уйе майонез, арисасе немириво уйе ханьяниси хафу мхете уйе акасийива хафу йава кути маринатэ. Akagadzirira napo mumwe saury inochengeterwa pamusoro foil riri kudivi rimwe маринованное ханьяниси, rinosanganisira yechipiri yezana, ari mumapepa mu foil uye akatumwa muchoto kweawa imwe 180 инегуми.

хове паи

Кути варегэ куканганиса памве Вачирова, акатенга вакагадзирира якаитва, камве. Rwuchipeterwa kunze тонко uye akatema nehafu, nechepasi iri mudungwe pamwe marongera vakawana tsvete chimiro.Nokuti zvinodiwa kubika hafu mukombe mupunga uye zvakakanyiwa namafuta hanyanisi, racherwa zvindori hafu. изви звосе якавхенганисва пюре из звомумагаба сайры; муто хаади кубатанидза найо — найе кувана сочнее.