Пирог с капустой в хлебопечке панасоник: Пирог с капустой в хлебопечке панасоник

Пирог с капустой в хлебопечке панасоник

яйца куриные, капуста белокочанная, молоко 6%

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

50 персон

 

Прекрасно понимаю, что пирогами Вас — мастеров и искуссников- не удивить! Но все-таки решилась, потому что рецепт, правда, достойный. Где только не пробовала пироги, подруги пекут, мамы знакомых и коллег пекут…. Вкусно, но по-другому)))) Только один раз я попробовала нечто похожее — в одном московском ресторане. Именно там было такое же сочетание тонкого нежного немного сдобного теста и вкуснейшей сочной начинки. Без лести себе могу сказать, что ресторанные пироги безусловно победили только по красоте и размеру (они были еще мельче!!!), по вкусу же мы достойно конкурировали.

В нашей семье пирожки пекли столько, сколько я себя помню. Бабушка, потом мама, теперь я. В тяжелые 90-е, когда все продавали всё, мы пекли и продавали пирожки, чтобы хоть как-то продержаться на плаву))) Отбоя от покупателей не было)))

Раньше это была целая эпопея: вымесить тесто «чтобы запищало под рукой», дождаться, чтобы подошло, несколько раз опустить его, и только потом лепить и печь.

.. Короче, процесс не быстрый, где-то на целый день… А ведь как хочется порадовать домашних, подав такие пирожки, например, к обеду, или встать пораньше и вообще заставить всех проснуться от запаха свежеиспеченных пирогов!!!! Ну разве ж это не счастье!!!!

Давным-давно у нас в семье появилась хлебопечка. Надеюсь, что многие из Вас тоже имели возможность оценить этого помощника))) Вдоволь наевшись вкуснейшего хлеба, я стала пробовать предложенные в инструкции рецепты теста для пирожков. Хотелось как-то облегчить себе процесс приготовления теста. Все было не то(((( Тесто получалось тяжелым и совсем непохожим на бабушкин-мамин рецепт. Методом многочисленных проб (спасибо семье, они не давали пропасть приготовленному) я все-таки смогла добиться результата, которого хотела)))

Теперь и с вами хочу им поделиться))))

Эти пирожки получаются, что называется, «на зубок» — один-два укуса, и всё — пирожка нет! И еще главный принцип — тесто — лишь оболочка, сдерживающая начинку внутри. Хотя оно само достойно похвалы, но в пироге его не должно быть много.

В принципе, начинку можно сделать совершенно любую. Летом я делаю зеленый лук с яйцом, зимой к супу — мясо, осеью — с яблоками, муж любит рис с яйцом, а то и вообще — плюшки с корицей…Ну а капуста — это классика!!!!))))

И обязательно приступайте к их приготовлению в хорошем расположении духа, тогда не сомневайтесь, всё получится, как надо!!!

Для измерения количества муки и молока я использую мерный стакан 230 грамм (он идет в комплекте к хлебопечке).

Приятного аппетита!

Zojirushi против Panasonic — Сравнение хлебопечек

Zojirushi против Panasonic, Что является лучшим хлебопечкой?

Выбор лучших производителей хлеба и самых продаваемых хлебопечек очень прост, если вы знаете, на что обращать внимание при покупке. Лучшие продажи не обязательно являются лучшими, но это лучшее соотношение цены, характеристик, качества и надежности.
Мы покажем вам, как выбрать хлебопечку в зависимости от вашего бюджета и необходимых функций.

Конкурс хлебопечки между Zojirushi, Panasonic, Breadman и Cuisinart.

Вы решили выпекать хлеб дома, но вы не опытный пекарь, хлебопечка — лучший вариант для вас. Простой в использовании, трудно пропустить рецепт, и не делает беспорядок на кухне. Я пользуюсь хлебопечкой уже пять лет и могу вас заверить, что она того стоит.

Зачем делать хлеб дома?

Лучший хлеб, приготовленный дома

Готовить хлеб дома просто и дешево. Любой, кто регулярно ест хлеб, должен испечь свой хлеб.Две основные причины сделать свой хлеб — это сэкономить деньги, лучше контролировать ингредиенты и процесс выпечки.

Хлеб в супермаркете долго хранится на полке, поэтому содержит консерванты. Он содержит больше дрожжей и воды. Чем больше дрожжей и воды, тем больше будет теста, и вы будете думать, что у вас больше хлеба. Еще одна хитрость хлебопечек заключается в добавлении в тесто дополнительного клейковины, чтобы тесто удерживало больше воздуха от выпечки. Это делает менее плотное тесто, позволяющее добавлять больше воды. Хлеб дешевле, но содержит меньше питательных веществ.

Домашняя пекарня Zojirushi Supreme

Правильная форма хлеба — эта машина печет хлеб на горизонтальной, а не вертикальной сковороде, как большинство машин на рынке. Преимущество состоит в том, что на буханке меньше веса, и это помогает с цельнозерновыми хлебами.

У вас есть полный контроль над настройками, временем для буханки. У него две месильные руки, поверьте мне, это помогает.

«Home Bakery Supreme» Zojirushi отлично смотрится на любой кухне и выпускается в двух цветах: белом, черном и сером.
Меню «Сделано в домашних условиях» позволяет вам настроить меню, которое вы будете корректировать в соответствии с вашим специальным рецептом. На мой взгляд, это одна из лучших особенностей хлебопечки.

• Двойное лезвие для равномерного замешивания теста.
• Большое смотровое окно, я люблю заглядывать внутрь и видеть, как тесто поднимается.
• Моя любимая форма буханки, с ровным подъемом.
  Для буханки вертикального типа тесто поднимается больше на верхней стороне, а нижняя сторона не такая пушистая.Это из-за дополнительного веса на верхней стороне буханки.

Включено:

• мерная ложка, мерный стакан и руководство пользователя с рецептами;
ЖК-панель управления
• ; 10 предварительно запрограммированных настроек;
• Быстрый цикл выпечки, который работает, вы можете сделать хлеб за 2 часа;
• 13-часовой таймер задержки
• 3 оттенка коры;
• Сковорода с антипригарным покрытием, но не использует тефлон.

Panasonic Автоматическая хлебопечка с дрожжевым дозатором — Panasonic SD-YD250

Эта машина — отличный вариант для любого любителя хлеба.Это может испечь три размера хлеба и три оттенка корки. Это одна из самых продаваемых хлебопечек на Amazon.

Мне нравится тот факт, что Panasonic очень тихий и плавный во время работы. Машина не прыгает во время замеса, и если у вас когда-нибудь была дешевая хлебопечка, вы знаете, о чем я говорю. Для меня это одна из лучших возможностей. Я использовал эту машину в течение недели, когда я навещал свою сестру, и я почти купил ее, но моя жена напомнила мне, что помимо нашего Zojirushi, у нас есть еще две машины в подвале.

SD-YD250 от Panasonic имеет автоматический дозатор дрожжей. Я не понимал, насколько важен автоматический дозатор дрожжей, пока не использовал эту машину. Это особенно полезно, если вы используете функцию таймера. Представьте, что происходит с дрожжами, если вы хотите иметь свежий хлеб, когда вернетесь с работы, но вам нужно положить свои ингредиенты утром, перед тем как идти на работу.

Сначала я немного беспокоился о вертикальной сковороде, потому что мне нравятся равномерно поднятые буханки.У вертикальных хлебцев дно всегда немного более плотное из-за дополнительного веса. Однако с Panasonic SD-YD250 дело обстоит иначе. Даже самый большой размер буханки равномерно поднимается сверху вниз.

• Настройки для быстрого хлеба, кексов, белого, цельного, многозернового, французского
• Рецепты на 40 видов хлеба и теста, а также советы по выпеканию.
• Имеет 3 размера хлеба и три оттенка корочки, а оттенки корочки фактически разные.
• Машина может даже сделать тесто для пиццы, и для этого есть настройка меню.
• Вы можете замесить и поднять тесто для выпечки, затем придать ему форму и запечь в обычной духовке.
• Машина включает мерный стакан, ложку и книгу рецептов.

Что такое лучшая хлебопечка? — Zojirushi BBCCX20, против Panasonic SD-YD250 против Breadman против Cuisinart CBK-100 против Oster CKSTBRTW20

Двумя лучшими хлебопечками для домашнего использования на рынке являются Zojirushi и Panasonic. Они также самые дорогие, Zojirushi — самый дорогой из двух, но цена оправдана его надежностью и характеристиками.Очень близко позади: Куизинарт, Кенвуд, Бредман и Остер.

Все эти шесть производителей имеют отличные машины, и если вы будете печь только обычный белый хлеб, то у вас все в порядке, и вы можете сэкономить немного денег. Но если вы хотите испечь буханки с большим количеством цельной пшеничной муки, прочность вашей машины является обязательной, из-за текстуры этих буханок. Цельнозерновой хлеб более плотный, чем ваш белый мучной хлеб, и машина будет интенсивно использоваться. Недорогие машины начнут ломаться намного быстрее, чем более дорогие и крепкие.Кроме того, если вы выпекаете больше одного раза в неделю, вам также нужно будет посмотреть на одну из более дорогих машин.

Хлебопечка Oster

— CKSTBRTW20 2-фунтовая экспресс-выпечка

Отличная хлебопекарня, выпечка хлеба до 2 фунтов.

• 9 настроек хлеба с 3 настройками корки
• 13-часовой программируемый таймер выпечки
• Экспресс-выпечка печет хлеб за час
• Большой ЖК-дисплей — для обозначения различных этапов процесса выпечки хлеба.

Хлебопекарня Oster — недорогая и многофункциональная машина, которая стоит каждого копейки. Не забывайте об этой замечательной машине только потому, что она недорогая, если вам нужен только свежий хлеб, эта машина покроет это и многое другое.

С другой стороны, если вам нужна более жесткая хлебопечка, посмотрите на Zojirushi или Panasonic.

Непереносимость глютена

Лучшие машины для безглютеновых рецептов

Основной проблемой хлеба является количество глютена.Есть много людей, которые имеют слабую аллергию на глютен. Это означает, что у них никогда не будет сильной реакции, но их организм будет в постоянном стрессе, пытаясь переварить большое количество глютена.

Решение состоит в том, чтобы уменьшить ежедневное потребление глютена до приемлемого уровня. Проблема с глютеном заключается в том, что вы можете даже не знать, что у вас аллергия на него, и если у вас только легкая непереносимость, вы можете прожить годы, пока не обнаружите, что пшеничные продукты вызывают у вас заболевание.

Многие люди едят много хлеба, а некоторые даже зависят от хлеба.Извлечение хлеба из своего рациона невозможно, хотя многие это сделали. Решение состоит в том, чтобы есть хлеб с меньшим количеством пшеницы. Существуют различные рецепты хлеба без глютена или с пониженным содержанием глютена. Для легкой нетерпимости вы можете просто заменить одну треть на половину пшеничной муки мукой без глютена. Для более высокой нетерпимости, вы должны попробовать рецепты хлеба без глютена.

Лучшие хлебопечки для безглютеновых рецептов должны быть более крепкими, с большей силой замеса, чтобы можно было замешивать густое тесто безглютенового хлеба.Лучшие машины для рецептов без глютена:

• Zojirushi BB-CEC20 Домашняя пекарня Supreme
• Panasonic SD-YD250 Автоматическая хлебопечка
• Хлебопечь Горизонтальный Хлебопечка

,

Panasonic Croustina Хлебопечка — может ли она конкурировать с хлебобулочными изделиями? — Который? Новости

Обновление от 29 апреля 2019 года: Теперь мы полностью протестировали Panasonic Croustina. Смотрите полный обзор хлебопечки Panasonic Croustina.

Panasonic утверждает, что автоматическая хлебопечка Croustina Hard Crust может шучать на свежеиспеченных хлебах ремесленников, как и в вашей местной пекарне. Мы попробовали это, чтобы выяснить, действительно ли его инновационная технология замешивания делает аппетитный хрустящий хлеб.

У Croustina есть уникальная форма для выпечки овальной формы, и вместо обычного прямоугольного хлеба, который вы получаете от других хлебопечек, готовите хлеб в форме пекарни.

Panasonic говорит, что эта форма также оптимизирует процесс приготовления пищи, в результате чего получается корочка из теста и мягкий, вкусный интерьер.

За 240 фунтов стерлингов он является самым выгодным по цене для хлебопечки, поэтому может ли он действительно конкурировать с вашим местным ремесленником-пекарем? Прочитайте наш обзор Panasonic Croustina, чтобы узнать.

Panasonic Croustina SD-ZP2000KXC: чем он отличается?

Croustina — первая хлебопечка, разработанная для приготовления хлеба традиционного типа с твердой корочкой.Большинство производителей хлеба делают буханки с более тонкой и мягкой корочкой, чем густые, жевательные, сытные творения, которые вы найдете в пекарне или в пекарне на углу местного супермаркета.

Овальная форма имеет более приятную форму, чем обычная хлебопечка. Panasonic говорит, что потратил много времени на разработку формы для выпечки, поэтому форма и положение лопастей — и специальные выступы на боковой поверхности — повторяют замешивающее действие традиционной выпечки хлеба для более достоверного результата.

Датчики температуры в машине контролируют внутреннюю температуру и температуру снаружи помещения, соответственно регулируя время приготовления, что должно помочь вам получить более согласованные результаты приготовления, будь то прохладный зимний день или разгар лета.

Croustina против других хлебопечек Panasonic

Как и большинство хлебопечек, Croustina предлагает широкий выбор различных программ — от теста для пиццы до безглютенового хлеба и тортов.

Однако вы получите меньше настроек, чем на некоторых других моделях Panasonic премиум-класса, таких как хлебопечка Panasonic SDZB2502 (£ 120).По иронии судьбы, в булочной, например, на закваске, ржаном и деревенском ремесленном хлебе, нет места для приготовления специализированных хлебобулочных изделий. Хотя, основные настройки на этой модели, конечно, для твердой корки, овального хлеба в ремесленном стиле.

Максимальный размер буханки 590 г меньше, чем у других хлебопечек Panasonic. И нет автоматического дозатора фруктов и орехов. Поэтому, если вы хотите вкусную булочку с изюмом, вам нужно прислушиваться к звуку, который предупреждает вас, когда пора добавлять дополнительные ингредиенты.

Вы, возможно, с радостью пожертвуете этими функциями ради радости подлинного буханки в стиле ремесленников, которую подают готовым и теплым на завтрак. Прочитайте полный обзор Panasonic Croustina, чтобы узнать, впечатлил ли хлеб, который он произвел, на нашем испытании, и узнать наш выбор альтернативных моделей, проверив наши обзоры хлебопечек Panasonic.

---

Хороши ли хлебопечки Panasonic? — узнайте общее мнение о производителях хлеба Panasonic, в том числе о том, как они обычно работают в наших тестах и ​​как долго они служат, а также о том, любят ли их владельцы

---

Morphy Richards Homebake: отличный хлеб с ограниченным бюджетом?

Всего за 70 фунтов стерлингов домашний пирог Морфи Ричардс — заманчивая перспектива, если вы ищете дешевый хлебопечку. Он имеет 14 различных настроек: от стандартных хлебов до теста для пиццы и даже варенья.

Существуют даже настройки для безглютеновой, быстрой выпечки и таймера задержки, которые удобны, если вам нужно приготовить хлеб для тех, кто находится на специальной диете, или хотите, чтобы хлеб на столе был быстрым, или готов к утреннему пробуждению.

Существует два размера буханок: 680 г и 907 г, так что хорошо, если у вас много людей, которых нужно кормить. Но может ли он сделать вкусный хлеб за меньшие деньги? Узнайте, что мы думаем об этой модели в полном обзоре Morphy Richards Homebake.

Вы также можете получить наш общий вердикт о том, стоит ли покупать хлебопечки Morphy Richards, в нашем руководстве по закупке хлебопечек Morphy Richards.

Покупка лучшей хлебопечки

Что делает хлебопечку достойной покупки? Мы видели большие различия между моделями. Если мы сделали его Best Buy, вы можете быть уверены, что вы получите вкусные белые и цельнозерновые хлебцы, которые хорошо растут с хорошей ровной корочкой.

Тем не менее, некоторые производители хлеба действительно изо всех сил пытаются испечь приличную буханку.От деформированных хлебов с вдавленными вершинами до затонувших хлебов с плотными, рыхлыми текстурами, большими отверстиями, несмешанными ингредиентами и изогнутыми, толстыми, обожженными корками — мы видели некоторые действительно скучные творения.

Избегайте разочаровывающих хлебов — посмотрите наши лучшие результаты в нашем обзоре хлебопечек Best Buy.

Особенности хлебопечки, чтобы рассмотреть

Если вы хотите купить хлебопечку, стоит подумать об этих функциях:

• Настройки хлебопечения Довольны ли вы белой и цельнозерновой мукой или вам нужна свобода для приготовления более захватывающих хлебов? Проверьте диапазон доступных настроек, но не поддавайтесь влиянию тех, которые вы вряд ли будете использовать.
• Лопатка для замешивания У некоторых хлебопечек есть лопатка, которая склонна к залипанию, оставляя гигантские дыры в вашей буханке, что будет означать, что сэндвич не может быть и речи. Мы оцениваем каждую модель по этому, поэтому ищите одну с четырьмя звездами или более.
• Размер Ваша хлебопечка, вероятно, будет нуждаться в постоянном доме на вашей кухонной стойке, поэтому подумайте, где вы захотите ее хранить, подойдет ли выбранная вами модель туда и будет ли провод достигать ближайшей точки подключения.
• Вместимость Некоторые модели предоставляют вам больше возможностей, чем другие. Проверьте, можете ли вы сделать буханку, достаточно большую для вашей семьи, и сколько времени потребуется на приготовление, чтобы вас не застали врасплох. Настройки быстрого выпекания могут привести к лучшим результатам, поэтому посмотрите наши обзоры на лучшие модели, если вам нужен хлеб в спешке.
• Вес Если вам нужно будет много перемещать его и отводить от обычного места, вам может понадобиться более легкая модель весом менее 5 кг.
• Окно просмотра и панель управления Окно просмотра может быть полезно для проверки того, что все работает гладко, не мешая процессу. А элементы управления, которые на первый взгляд показывают, сколько времени вам осталось ждать, удобны для отслеживания прогресса.

Для получения дополнительных советов по выбору наилучшего производителя хлеба для ваших нужд, прочитайте наше полное руководство по покупке хлебопечки.

,

хлебопечек Panasonic в США и Канаде (плюс альтернативы)

Европа традиционно получала лучших хлебопечек Panasonic с точки зрения функциональности (см., Например, статью о Panasonic SD-ZB2502-BXC), в то время как североамериканским клиентам обычно приходилось соглашаться на менее модные модели. Хорошей новостью является то, что для обычного пользователя хлебопечки возможностей, предлагаемых современными хлебопечками Panasonic, в том числе проданными в США и Канаде, более чем достаточно.Вы получите несколько режимов хлеба и теста, контроль корки, выбор как минимум двух размеров хлеба, ЖК-дисплей, таймер задержки (до 13 часов) и функцию поддержания температуры. И если этого недостаточно, есть также много других производителей, предлагающих хлебопечки, которые имеют те же функции и функции, что и Panasonics — и даже больше! И, в некоторых случаях, эти маленькие силовые машины поставляются с очень доступной ценой.

В этой статье мы рассмотрим основные характеристики современных хлебопечек Panasonic, продаваемых в Северной Америке, а также предоставим обзор некоторых отличных альтернатив хлебопечам Panasonic — на тот случай, если вы захотите выйти из строя с вашим бренды и получить машину от менее известного производителя хлеба.

Panasonic против других популярных хлебопечек

Следующие сравнительные таблицы предоставляют обзор основных функций и функций Panasonic SD-YD250 и Panasonic SD-RD250, которые обычно доступны в Северной Америке. Чтобы дать вам представление о том, как машины Panasonic сравниваются с другими электрическими хлебопечками в том же ценовом диапазоне, диаграммы также включают ряд других популярных хлебопечек, которые вы могли бы рассмотреть, если вы ищете альтернативу Panasonic.Если вы не знакомы с некоторыми из функций, упомянутых в диаграммах, просто прокрутите вниз — мы зарезервировали пространство под диаграммами для подробного объяснения некоторых функций и функций. Примечание. Некоторые функции, такие как настройка размера буханки, управление коркой и таймер задержки, могут быть доступны только в некоторых программах (подробности см. В руководствах пользователя — ссылки приведены ниже).

Примечания

1 Программа по цельной пшенице (100%) . Многие более дешевые электрические хлебопечки не могут работать с тестом, в котором используется исключительно цельная пшеничная мука.Однако все хлебопечки, включенные в этот обзор — за исключением модели Panasonic SD-RD250 — могут производить 100% цельнозерновой хлеб, согласно их соответствующим инструкциям / буклетам рецептов (Panasonic SD-RD250 может обрабатывать тесто, которое содержит до 30% цельной пшеницы).

2 Таймер задержки . Все модели, включенные в сравнительную таблицу выше, оснащены цифровым таймером задержки, который позволяет отложить замешивание и выпекание до 13 часов. Благодаря этой функции вы можете проснуться с прекрасным ароматом ультра-свежего хлеба утром или насладиться кусочком теплого хлеба в конце долгого рабочего дня.

3 Смотровое окно на крышке. Независимо от их цены, почти все современные хлебопечки имеют смотровое окно на крышке, чтобы вы могли подглядеть, не поднимая крышку. Поэтому может показаться странным, что Panasonic, ведущий производитель хлеба, решил не добавлять окно просмотра в свои продукты. Но этому необычному решению есть объяснение: согласно Panasonic устранение окна обеспечивает более равномерное отражение тепла, что приводит к лучшему подъему теста и лучшей корке.Если вы хотите машину, которая имеет как смотровое окно, так и равномерное распределение тепла, подумайте о приобретении Zojirushi Home Bakery Virtuoso BB-PAC20 (см. Таблицу выше). Это не самая дешевая хлебопечка Zojirushi, но она обладает целым рядом функций, в том числе нагревателем крышки.

Пирожки с капустой (тесто из хлебопечки), пошаговый рецепт на 4845 ккал, фото, ингредиенты

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

50 персон

 

Прекрасно понимаю, что пирогами Вас — мастеров и искуссников- не удивить! Но все-таки решилась, потому что рецепт, правда, достойный.

Где только не пробовала пироги, подруги пекут, мамы знакомых и коллег пекут…. Вкусно, но по-другому)))) Только один раз я попробовала нечто похожее — в одном московском ресторане. Именно там было такое же сочетание тонкого нежного немного сдобного теста и вкуснейшей сочной начинки. Без лести себе могу сказать, что ресторанные пироги безусловно победили только по красоте и размеру (они были еще мельче!!!), по вкусу же мы достойно конкурировали.

В нашей семье пирожки пекли столько, сколько я себя помню. Бабушка, потом мама, теперь я. В тяжелые 90-е, когда все продавали всё, мы пекли и продавали пирожки, чтобы хоть как-то продержаться на плаву))) Отбоя от покупателей не было)))

Раньше это была целая эпопея: вымесить тесто «чтобы запищало под рукой», дождаться, чтобы подошло, несколько раз опустить его, и только потом лепить и печь… Короче, процесс не быстрый, где-то на целый день… А ведь как хочется порадовать домашних, подав такие пирожки, например, к обеду, или встать пораньше и вообще заставить всех проснуться от запаха свежеиспеченных пирогов!!!! Ну разве ж это не счастье!!!!

Давным-давно у нас в семье появилась хлебопечка. Надеюсь, что многие из Вас тоже имели возможность оценить этого помощника))) Вдоволь наевшись вкуснейшего хлеба, я стала пробовать предложенные в инструкции рецепты теста для пирожков. Хотелось как-то облегчить себе процесс приготовления теста. Все было не то(((( Тесто получалось тяжелым и совсем непохожим на бабушкин-мамин рецепт. Методом многочисленных проб (спасибо семье, они не давали пропасть приготовленному) я все-таки смогла добиться результата, которого хотела)))

Теперь и с вами хочу им поделиться))))

Эти пирожки получаются, что называется, «на зубок» — один-два укуса, и всё — пирожка нет! И еще главный принцип — тесто — лишь оболочка, сдерживающая начинку внутри. Хотя оно само достойно похвалы, но в пироге его не должно быть много.

В принципе, начинку можно сделать совершенно любую. Летом я делаю зеленый лук с яйцом, зимой к супу — мясо, осеью — с яблоками, муж любит рис с яйцом, а то и вообще — плюшки с корицей…Ну а капуста — это классика!!!!))))

И обязательно приступайте к их приготовлению в хорошем расположении духа, тогда не сомневайтесь, всё получится, как надо!!!

Для измерения количества муки и молока я использую мерный стакан 230 грамм (он идет в комплекте к хлебопечке).

Приятного аппетита!

Пирог с капустой «сборник» (рецепт для хп) – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Пирог- «ленивый», поэтому используем хлебопечку.

Как по инструкции: сначала в чашу смешения добавляем жидкие ингредиенты (хорошо смешайте яйца с молоком). Вода также должна быть не холодной. Сверху просейте муку, добавьте остальные сухие инредиенты и поставьте хлебопеч в режим «тесто» (у меня замес и расстойка занимают- 1 ч.30 минут.

За это время тесто увеличится должно вдвое.

Тем временем приготовим начинку: у меня были сухие грибы- я их замочила минут на 20 в горячей воде, промыла и отварила-10 минут. Если вы берете свежие грибы, то просто-обжарьте вместе с луком и морковкой (мелкошинкованными). Капусту-тонко порезать и потушить с добавлением томатной пасты, соли,сахара,перца (по вкусу). Соединить с грибами.

Начинка номер два: яйцо отварное мелко покрошить, покрошить такжзе мелко зеленый лук и мясо- все смешать, посолить,поперчить и сдобрить сливочным маслом.

По окончании работы ХП в режиме «тесто»- достаем форму (любуемся увеличением в два раза), вынимаем тесто-режем на 4 части.

Каждый кусочек раскатываем в овал (чуть больше диаметром,чем ваша форма в Хлебопечке (чтобы можно было соединить все слои пирога).

На нижний пласт-выкладываем половину начинки с капустой. Накрываем пластом теста. Выкладываем вторую начинку-яйца с луком и мясом,со сливочным маслом), накрываем третьим пластом теста. Выкладываем оставшуюся капусту с грибами и накрываем последним пластом теста. Формируем пирог-все концы между собой соединяем и «подбиваем» аккуратно пирог руками под форму хлебопечки. Осторожно накрываем пирог формой (перевернутой)- так легче поместить пирог во внутрь… и накрываем полотенцем- ставим на расстойку (тесто опять должно подняться- занимает расстойка от 20 до 40 минут- у меня 20 минут заняло) в шкаф или чуть теплую (не работающую) духовку. После расстойки ставим форму в ХП.

Включаем программу- «выпечка». Время: 60 минут.

За 20 минут до окончания цикла выпечки- смазываем желтком, присыпаем кунжутом. Можно также немного капусты использовать для украшения или грибы (если остались).

Вынимаем-остужем на решетке.

Можно подавать в теплом и в холодном виде! Слоеный вкусный красивый пирог!

Пирог «Гроздь винограда», пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто делала в Хлебопечке. Ингредиенты: дрожжи, мука, яйца, сахар, соль, масло сливочное или маргарин (растопленный), кефир. По этому рецепту можно делать и вручную, только долго месите тесто, пока оно не будет приставать к рукам.

Шаг 2

Все ингредиенты в чашу хлебопечки загружать в четкой последовательности по списку. Режим 13, основной. Хлебопечка Panasonic SD-2501.

Шаг 3

Готовое тесто разделить на 16 одинаковых шариков и небольшой кусочек оставить для листочков и ветки.

Шаг 4

Начинку можно любую, которая вам нравится. У меня начинка из фарша, капусты и риса.

Шаг 5

Каждый шарик раскатать.

Шаг 6

На раскатанное тесто положить начинку и защипнуть так, чтобы получился круглый пирожок.

Шаг 7

Из сделанных круглых пирожков формируем пирог в виде грозди винограда. Противень застелите пекарской бумагой.

Шаг 8

Сформированный пирог сверху смажьте яйцом. Затем отправляем его в разогретую духовку. Выпекаем 40 мин при температуре 180°C.

Шаг 9

В результате получается вот такой вкусный румяный пирог «Гроздь винограда».

Шаг 10

Пирог готов!!! Приятного аппетита!!!

Полезный совет

Всегда для выпечки пирогов пользуюсь только этим рецептом теста. Пироги получаются очень вкусные, тесто воздушное и мягкое как пух.

Хозяйке на заметку

Такой пирог можно приготовить к праздничному столу, ваши гости будут в восторге.

👌 Тесто в хлебопечке для пирожков, рецепты с фото

Сегодня позвонил отец мужа и сказал, что зайдет в гости. Он частый гость в нашем доме, так что праздничного застолья не намечалось. Вместе с тем, он любит домашнюю кухню, вот и решила я нажарить свеженьких пирожков с горохом и чесноком под украинский борщ.

Жареные пирожки не часто, но радуют наш стол своим присутствием. Каждый день я их не готовлю, так как берегу свою фигуру и здоровье родных и домашних. Но, если выбирать между покупными пирожками, которые жарят непонятно на чем, и домашними, то лучше остановиться на последних. Здесь и подсолнечное масло не пережаренное, и все продукты свежие да качественные.

В этот раз тесто для румяных пирожков делала моя помощница — хлебопечка. Очередной раз убедилась, что она экономит мое время, которого всегда не хватает на самое главное. Очень удобно забросить все ингредиенты для теста в машину, набрать нужную программу и подождать 1,5 часа, занимаясь более важными делами.

За это время хлебопечка смешивает тесто, создает необходимую температурную среду, в которой дрожжи делают тесто пористым и пышным. Машина дважды делает обминку, чтобы насытить его кислородом. Последний этап — тесто в теплой среде поднимается и готово для дальнейшей обработки (в данном случае жарки пирожков).

Для приготовления теста для жареных пирожков необходимы следующие продукты:

• 1 стакан воды

• 1 ст.л. сахара

• 2 ч.л. соли

• 0,5 стакана растительного масла

• 3 стакана муки

• 2 ч.л. сухих дрожжей

Для начинки можно использовать картофельное пюре, мясной фарш, гороховую кашу, фрукты и ягоды, а также любую другую любимую начинку.

Также необходимо растительное масло для жарки пирожков (около 2 стаканов на 1 порцию).

Засыпаем в форму соль и сахар.

Добавляем воду и растительное масло.

Засыпаем муку и сухие дрожжи в самом конце.

Отправляем ведерко в хлебопечку, закрываем крышку, включаем программу «Замес теста» и ждем звукового сигнала через 1,5 часа.

У меня для начинки густая гороховая каша, но можно выбрать любую другую начинку.

Из готового теста делаем лепешки, в которые «прячем» начинку.

Получаются красивые пирожки, которые жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые пирожки с горохом посыпаем зеленью и чесноком.

Вот так легко можно нажарить пирожков с помощницей хлебопечкой. Всем желаю приятного аппетита и удачной готовки!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Хлебопечка Panasonic SD-2500 WTS. — «« Пирожки с капустой ,с повидлом, с мясом!» Все о моей незаменимой помощнице!»

Свой 35 отзыв я решила посвятить своей незаменимой помощнице на кухне Хлебопечке Panasonic SD-2500 WTS.

Пост будет длинный.

Почти 1,5 года назад муж решил,что нам пора обзавестись хлебопечкой (в дальнейшем хп).Потому что у всех есть,а у нас-нет.Я смутно понимала,зачем она мне нужна и что с ней делают,но с мужем не поспоришь-надо,значит надо.Пошли в ближайший магазин электроники и увидели Зелмер и Панасоник.

Покрутились,посмотрели.разница в цене почти в 2 раза.И муж сказал-берем Зелмер.Но!!!И хп и инструкция на польском языке и без перевода.Меня этот вариант не устраивал и я категорически отказалась от покупки.

4 долгих месяца я шла к тому,что нам нужен Панасоник.Только это чудо и ничего больше.Но от покупки в ближайшем магазине нас все время что-то останавливало…А я все читала отзывы на разных сайтах,выискивала рецепты.Уже понимала-зачем мне нужна хп.

И 17 апреля 2014 года случилось -муж залез на свой излюбленный иинтернет-сайт и увидел НАШУ ХП с огромной скидкой+сразу же были заказаны электронные весы для кухни (без них никуда).Через 2 дня это чудо уже стояло у нас в спальне и выпекало наш первый домашний хлеб!Тот аромат свежеиспеченного хлеба,разносящийся даже на лестничную площадку,я не забуду никогда!

Технические характеристики и особенности.

12 режимов выпечки

1.Основной

2.Основной быстрый.

3.Основной с изюмом

4.Диетический.

5.Диетический быстрый

6.Диетический с изюмом.

7.Ржаной.

8.Французский.

8.Без глютена.

9.Однозерновой.

11.Однозерновой с изюмом.

12.Режим выпечки.(без замеса)

10 режимов теста.

1.Основной.

2.Основной с изюмом.

3.Диетический.

4.Диетический с изюмом.

5.Ржаной.

6.Французский.

7.Пельмени.

8.Пицца.

9.Однозерновой.

10.Однозерновой с изюмом.

11.режим варенья

12. режим фруктов в сиропе.

Скажу по секрету,что в хп можно варить и сгущенку,но не стоит последние 2 режима использовать-все же убивается ведро.

Чем отличаются просто замесы и выпечка от тех,что с изюмом-При добавке каких-либо дополнительных ингредиентов Лучше ставить хп на режим с изюмом-поскольку в данной модели хп нет диспенсера (очень часто, кстати, он не срабатывает),то при звуковом сигнале нужно добавить те дополнительные добавки,которые вы хотите (изюм,зелень,сыр,цукаты,и т.д. и т.п.).

К хп идет инструкция на русском,украинском и казахском языке.Там все доступно и понятно написано.В нескольких рецептах есть неточности с кол-вом,но я не пользуюсь рецептами из инструкции,есть много доработанных и подогнанных рецептов на соответствующем сайте.

К хп еще прилагается мерный стакан для жидкости,и мерная двухсторонняя ложечка.С одной стороны чайная,с другой столовая.

Так же есть функция выбора размера и цвета корочки.Дополнительный подогрев готового хлеба еще в течении 1 часа,если вы не успели его вытащить вовремя.

Функция Таймер с отсрочкой времени.Очень удобно-с вечера все засыпал в ведро,утром получил свежий хлебушек к завтраку.

На дисплее отображается каждый процесс,а так же оставшееся время до конца выпечки.

Еще очень важный момент для меня-лопатка в 90% выпечки хлеба остается в ведре,а не в самой выпечке!!!

 

Есть Три главных составляющих,для того,чтоб ваша выпечка всегда вас радовала.

1.Наличие кухонных весов!!!Все должно быть измерено в граммах.

2.Свежие качественные ( и главное правильные) дрожжи! О дрожжах смотрим тут

3.Хорошая мука с высоким содержанием клейковины! (В России-МАКФА,на Украине КиевМлин).

Если со всем этим разобрались,то идем дальше.

Хлеб.

Основной хлеб (на форумах его именуют Итальянским).-Печется 4 часа.

Основной быстрый-печется 2 часа,при этом увеличивается кол-во дрожжей.

Французский-выпекается 6 часов,но он того стоит!!!

По замесам.

Основной-2часа 20 минут.с 2мя подъемами.

Пельмени-20 минут.

Пицца-45 минут.с 2мя подъемами.

Это те режимы,которые я использую постоянно.

А теперь самое интересное-чем мы можем баловать своих домочадцев и гостей,используя эти режимы.

Хлеб.

В самом обычном Итальянце можно:

1.Заменять воду на любую другую жидкость (Молоко,скисшее молоко,кефир,вода с картофельного пюре,вода,где варились пельмени,Сыворотка,пиво-в пропорциях).

2.Заменять растительное масло на (оливковое,сливочное-прямо кусочками в граммах,сливки,сметану жирную)

3.Добавлять любые приправы,зелень,чеснок(сухой и свежий мелко порезанный),зеленый лук,обжаренный лук,паприку,кусочками болгарский перец,сыр,сулугуни(на терку),ветчину,колбасу (мелкими кусочками).Семечки,кунжут,и все что вашей душе угодно!

Полет фантазии зависит от наличия нужных составляющих в холодильнике.

На этом же режиме пеку и ленивый бородинский.Очень вкусный хлебушек получается.

«Неправильный» Бородинский
Мука пшеничная =400гр
Мука ржаная = 100гр )
Дрожжи = 2.5чл
Вода = 420млт
Мед = 1.5стл + Сахар=1.5стл,

Соль =1.5чл
Солод ржаной = 5стл (не запаривать)
Яблочный уксус = 2стл (можно заменить на лимонный сок)
Растительное масло = 2стл (оливковое)
Кориандр молотый = 2.5чл (1стл)
Кориандр в зернах, для посыпки = 2.5чл

(рецепт только для Панасоников!!!)

Ну вот.С хлебом тоже вроде все понятно.Переходим к самой вкусной и самой творческой части-Выпечка!

Тут хп успешно справляется практически со всеми видами теста,кроме Заварного,Слоеного и Песочного.Замешивает даже тесто на оладьи,но у меня для этого есть миксер.

С пельменями и варениками-все просто.закинул все ингрединты в хп.20 минут замес на режиме пельмени.и все.лепим!

С пиццей-тоже все просто-45 минут и легкое воздушное тесто на целый большой противень вам обеспечено!

Замес обычный и обычный с изюмом-использую только для «важной «выпечки-куличи и калачи.

А если нужно побыстрей испечь каких-то булочек,рогаликов,пампушек к борщу,ватрушек,пирожков жаренных или в духовке,рулетов,плюшек-использую все тот же замес Пельмени.

Как дрожжевое,сдобное,так и обычное на кефире без дрожжей.

Если тесто на дрожжах,то через 20 минут достаю и перекладываю тесто в миску,а ее в электродуховку под лампочку на расстойку.Через минут 40 оно поднимается,обминаю и формирую изделия.Все!

Ну и на закуску фото .

Белый хлеб,и хлеб с зеленью

 

Белый хлеб.размер XL/Средняя корочка.И белый хлеб с зеленью.

Ленивый Бородинский.В сравнении с белым по высоте.

Ленивый Бородинский.Сравнение с белым по высоте.

Пирожки,рогалики,Ленивые хачапури.

Пирожки,рогалики,ленивые хачапури.

Калачи.

Рождественские Калачи.

Куличи.

Пасхальная выпечка.

Меня многие спрашивают-ты что руками не можешь тесто замесить,зачем тратить электроэнергию?

Отвечаю-у меня больные суставы на запястьях.Больше 5 минут я не могу месить тесто.Да и это удобно,никакой муки вокруг и горы грязной посуды.Это экономит мое время и силы,а дома есть всегда свежий хлеб и другая выпечка.

Это вкусно,полезно,разнообразно!

Я не вникала в подробности других режимов-т.к. я ими не пользуюсь,но там и безглютеновый хлеб,и однозерновой,и диетический и много-много еще чего интересного и полезного.И вместо дрожжей можно выращивать свою закваску.

Но мне пока абсолютно достаточно того,чему я уже научилась за год,со своей маленькой помощницей.

Покупайте Хлебопечку,пеките вкусный хлеб и балуйте свою семью и гостей разными вкусностями из теста!

Сейчас эту модель сняли с производства.

Лучшая альтернатива этой модели у Панасоника Это Хлебопечка Panasonic SD-2511.

Всем спасибо за внимание.Если есть вопросы-задавайте.С удовольствием отвечу.

 

Керамическая форма+ рецепт

Мой утренний маст-хев для ароматного кофе.

Мой АЛИ

M&L

Постное дрожжевое тесто для жареных пирожков в хлебопечке: рецепт

Постное дрожжевое тесто для жареных пирожков в хлебопечке  приготовить очень просто и для вас сегодня проверенный рецепт, который подойдет для печки панасоник или редмонд.

В очередной раз моя замечательная помощница меня порадовала. Собственно, как и всегда. Задумала я пожарить пирожочков – уж очень соскучилась по ним, так как готовлю я их довольно редко – берегу здоровье и фигуру своих домашних и свою заодно. Но иногда все же таких пирожков очень хочется, ведь они вкусны и отлично подходят к первым блюдам – борщику или супчику. А еще они вполне самодостаточны, так что в качестве самостоятельного блюда
тоже отлично подойдут.

В общем, сварила я борщ, и подумала, что уж очень хочется к нему сделать пирожки. Прикинула, сколько нужно на это времени, и поняла, что к приходу мужа с работы не успею сделать все намеченные дела. Ведь на то, чтобы приготовить тесто, нужно определенное время. И тут я вспомнила, что у меня ведь есть замечательная и безотказная помощница! И не ошиблась – я
забросила все продукты в нее, а сама занялась другими важными делами. За полтора часа печь все сделала без моего участия – замесила мягонькое тесто, из которого получились отличные пирожочки.

За эти полтора часа печь не только смешивает все продукты вместе, но 2 раза делает обминку теста, и создает специальный температурный режим, при котором дрожжи начинают действовать, пирожковое тесто в хлебопечке увеличивается, и в итоге становится пригодным для дальнейшего использования. В общем, печь меня выручила очень сильно, и я успела не только сделать все свои дела, но и пожарить пирожки с капустой.

Ингредиенты

• Вода – 1 стакан
• Сахар – 1 ст.л.
• Дрожжи – 2 ч.л. (берем сухие)
• Соль – 2 ч.л.
• Растительное масло – 0,5 стакана
• Мука – 3 стакана

И дополнительно: растительное масло для того, чтобы пожарить пирожочки – около 2 стаканов

Как замесить пышное тесто для пирожков с капустой в хлебопечке

Для начинки можно взять капусту, зелень, картофельное пюре, грибочки, фарш, гороховую кашу, фрукты, ягоды, или же любую другую начинку по вашему вкусу.

У меня была капуста. Итак, тесто поделила на кусочки, сформировала из них лепешечки. На середину выложила начинку, защипнула. Сформировала красивенькие аккуратненькие пирожочки.

Обжарила их в большом количестве растительного масла до красивого румяненького цвета с двух сторон. Выложила готовые пирожки на тарелку и присыпала сверху зеленюшкой. Вот и все, пирожочки готовы, борщ тоже, так что муж голодным точно не будет!

Если вы раньше не знали, как замесить тесто на пирожки в хлебопечке, то теперь вы знаете как это сделать без лишней мороки с помощью замечательной печи. Хлебопечка существенно облегчает жизнь и экономит время, ведь нужно ровно 3 минуты на то, чтобы забросить все в ведерко, а уж все остальное печь сделает без нашего участия. Так что не пренебрегайте помощью этой чудо-печки!

Приятного аппетита!

Рецепт пикантного пирога с тыквой, грибами и черной капустой

	Разогрейте духовку до 180 ° C.
	Добавьте муку, тимьян и соль. Влейте масло и смешайте все ингредиенты.
	Постепенно добавляйте воду и месите вручную или в хлебопечке в течение 5 минут.
	Сформируйте шар, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 15 минут.
	Грибы очистить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Красный лук нарезать дольками.
	В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло с красным луком и очищенным чесноком.
	Когда они начнут закипать, добавьте кубики тыквы и варите 3–4 минуты.
	Добавить грибы, посолить и варить на сильном огне 2 минуты.
	Наконец, добавьте тосканскую капусту и жарьте, помешивая, в течение минуты. Отложить в сторону.
	Удалите чеснок и разложите начинку из тыквы, грибов, лука и тосканской капусты на песто.
	Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки и переложите на противень.
	Выложите две столовые ложки песто на поверхность теста, оставив 2 см по периметру.
	Удалите чеснок и разложите начинку из тыквы, грибов, лука и тосканской капусты на песто.
	Закройте края теста снаружи внутрь.
	Смажьте все тесто небольшим количеством оливкового масла.
	Выпекайте при температуре 180 ° C в течение 30–35 минут в центральной части духовки.
	В течение последних 10 минут приготовления накройте центральную часть галетки бумагой для выпечки или алюминиевой фольгой, чтобы начинка не пригорела и не почернела.
	Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте.

Рецепты хлебопечки, кроме хлеба

Может ли ваша хлебопечка оправдать свои затраты на Instant Pot? Может быть, и нет, но вот 15 удивительных способов использовать вашу хлебопечку для не хлеба (или джема).

на рынке? 7 лучших хлебопечек для покупки в 2020 году Специальным приборам нет места на моей кухне, где я выбросил машины для приготовления кесадильи, лущилки для клубники и даже чесночный пресс, чтобы свести мою бытовую технику только к самому необходимому. . Но с одним прибором, с которым я скоро не расстанусь? Моя хлебопечка.

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение, этот, казалось бы, одноразовый прибор может делать гораздо больше, чем просто печь хлеб. Хлебопечки оснащены встроенной лопастью для смешивания и могут готовить при довольно низких температурах, что означает, что у вас в основном есть мультиварка, мгновенная мешалка и мини-духовка — все в одной машине, которая не нагревает вашу кухню.

My Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus может приготовить все, от хлеба без глютена до теста для пиццы, но также может приготовить несколько менее ожидаемых рецептов. От яичницы-болтуньи до жареной курицы на медленном огне и пельменей — ознакомьтесь с этими альтернативными вариантами использования вашей хлебопечки.

Дополнительная литература: 10 инструментов для выпечки хлеба, которые вам понадобятся — и один, которого вы не найдете

1. Тушеная говядина

Човхаунд

Не нужно часами нагревать кухню на медленном огне по любимому рецепту тушеной говядины.Хлебопечка будет нагревать и перемешивать тушеное мясо для вас в цикле «Варенье» и даже может испечь несколько ложек бисквитного теста прямо в смеси… если вы так катаетесь с тушеным мясом.

2. Артишоковый соус

Човхаунд

Оставьте место в духовке для важных закусок, используя цикл хлебопечки «Варенье», чтобы разогреть и перемешать ваш любимый рецепт соуса из артишока.

3. Яичница-болтунья

Човхаунд

Как яичницу-болтунью можно приготовить в мультиварке, так и ее можно приготовить в хлебопечке! Хотя приготовление омлета в хлебопечке может занять больше времени, чем на плите, вы получите пушистые яйца примерно за 15 минут, даже не поднимая лопатку.Сбрызните небольшим количеством масла, прежде чем заливать яичную смесь в форму для выпечки и устанавливать машину на цикл «Варенье», но вам нужно подождать, чтобы добавить сыр, пока яйца не окажутся на тарелке, чтобы уменьшить беспорядок.

Ссылки по теме: 8 неожиданных применений вашей сковороды для хлеба | 17 рецептов кексов, которые не являются кексами

4. Ризотто

Човхаунд

Перемешивание ризотто может быть утомительной задачей, но с автоматической лопастью (лопастями) для перемешивания хлеба вы получите восхитительно сливочное ризотто, всего лишь нажав кнопку «Варенье».

5. Моти

Човхаунд

Это японское лакомство готовится из сладкой рисовой муки и обычно требует нескольких этапов и бесчисленных часов на приготовление, но ваша хлебопечка специализируется на муке и может за несколько часы.

6. Мясной рулет

Човхаунд

Буханка хлеба не должна быть тестовой.Ваша машина действительно может приготовить мясной рулет, которым ваша бабушка будет гордиться. Ознакомьтесь с рецептом мясного рулета Зоджируши или, еще лучше, позвоните своей бабушке и воспользуйтесь ее рецептом (а если она плохо готовила, посмотрите наши рецепты мясного рулета).

7. Клюквенный соус

Човхаунд

Цикл варенья хлебопечки был разработан для нагрева и перемешивания в течение от одного до двух часов, что позволяет легко взбить быстрое фруктовое варенье (пектин по желанию), но добавить немного грецких орехов, сахара, клюквы, корицы и у вас будет вкусный клюквенный соус для праздничной посиделки.

8. Цыпленок и пельмени

Човхаунд

Просто поместите все влажные ингредиенты, прежде чем добавлять овощи и мясо для вашего любимого рецепта курицы и пельменей, затем дайте машине покипеть и помешивайте суп в течение часа (дольше, если вы используете сырую курицу), прежде чем добавлять нарезку. приготовить домашние или готовые куски теста для пахты для печенья. Тесто выпечется прямо в суп, и вы получите сливочное и сытное блюдо, не нагревая кухню.

9. Шоколадный пудинг

Човхаунд

Использование хлебопечки может дать вам домашний пудинг быстрого приготовления, который не бывает из коробки. Добавьте (в этом порядке) 2 стакана жирных сливок, 1 ½ стакана цельного молока, 4 больших яичных желтка, 1 чайную ложку ванильного экстракта, ¼ чайной ложки соли, ¾ стакана сахара, 8 унций нарезанного полусладкого шоколада, 3 столовые ложки кукурузного крахмала и ¼ стакана темного. Добавьте какао-порошок в форму для хлеба, установите режим «Джем» и приготовьтесь к теплому пудингу.

Дополнительная литература: Как приготовить свежие взбитые сливки в завершение

10.Спагетти и фрикадельки

Човхаунд

Единственное, что ваша хлебопечка не может сделать для этого рецепта, — это отварить лапшу до состояния al dente, но всыпать несколько измельченных помидоров, соль, зелень и домашние фрикадельки и дать смеси покипеть в течение нескольких часов, прежде чем полить ее. свежая паста (которую также можно приготовить в некоторых хлебопечках).

11. Чизкейк

Чизкейк с яичным ногтем и гогоголем Чаууна

Прекрасно насыщенный сливочный чизкейк с хрустящей корочкой крекера из Грэма — это детская игра с хлебопечкой.Вы добавите корочку крекера в последнюю очередь, после часа выпечки в цикле «Торт» по этому рецепту клубничного чизкейка от Zojirushi.

12. Йогурт

Човхаунд

Не все хлебопечки оснащены функцией йогурта, и в этом случае вам необходимо предварительно нагреть молоко до 113 градусов по Фаренгейту на плите, прежде чем добавлять натуральный живой йогурт (ищите «живые активные культуры» на этикетке) и переносите смесь выложить в банки.Снимите форму для хлеба и поместите формы каменщика прямо в хлебопечку. Установите машину на минимальную температуру (около 105 градусов по Фаренгейту), чтобы йогурт мог бродить в течение 3-8 часов. Сверху добавьте в свежий йогурт джем или домашнюю мюсли.

13. Лапша удон

Човхаунд

Лапша удон идеальна для супов, жаркого или даже просто подается холодной как есть, но домашняя лапша удон имеет отчетливо жевательную и густую текстуру, которая поднимает любой рецепт на новый уровень.Воспользуйтесь этим рецептом удона из Дзодзируши, чтобы приготовить тесто для вашей хлебопечки. (Если у вас Panasonic, попробуйте этот рецепт.)

14. Рис (и рисовый пудинг!)

Човхаунд

Не стесняйтесь выбросить рисоварку, так как ваша хлебопечка может работать как рисоварка, если использовать настройку «Выпечка» и дать смеси риса и воды вариться в течение часа. Из него также можно приготовить супер ароматный рисовый пудинг с настройкой «Джем».

15.Персиковый сапожник

Човхаунд

Используете ли вы свежие или замороженные фрукты, хлебопечка превратит несколько ингредиентов в простой десерт без особых усилий с вашей стороны. Снимите лопатки перед тем, как заливать ингредиенты, особенно если вы используете этот рецепт персикового кобблера для хлебопечки от King Arthur Flour.

Хлебопечка Challah II Рецепт

Если вы прочитаете предыдущие обзоры, появится одно постоянное замечание «хлеб липкий».Мы добавили дополнительно c муки в нашу хлебопечку (всего было 4 ½ c муки), и это помогло. Какой смысл использовать хлебопечку, если в итоге вы замешиваете больше (в данном случае ОЧЕНЬ) дополнительной муки? Наш готовый продукт получился хорошо.

Замечательное тесто! Жевательный, дрожжевой, сладкий. Делает халу лучше, чем гастроном! Из него получается 2 буханки среднего размера, и мы часто заплетаем один, кладем его на слегка смазанную маслом вощеную бумагу, затем на пакет с застежкой-молнией и ставим в морозильную камеру.Мы можем разморозить его, дать ему подняться и испечь через несколько недель.

Это фантастический рецепт! У меня единственный вопрос: тесто выходит из хлебопечки очень липким и с ним трудно работать. какие-либо предложения?

У меня большой опыт работы с рецептами хлебопечки, но этот хлеб меня сильно разочаровал. Тесто получилось похожим на жидкое, и его невозможно было придать форму, потому что оно было очень липким. Даже работа с дополнительной мукой не помогала. Если бы у меня было дополнительное время, я бы добавил больше муки и больше дрожжей и снова пропустил бы цикл замеса и подъема.К сожалению, у меня не было роскоши времени, так как я готовился к семейному празднику. Я уверен, что хлеб был бы хорош (хотя, возможно, плотный), если бы я просто вылил тесто — эм, тесто — на сковороду и испек его, но я действительно надеялся, что из этого рецепта получится буханка, которую я смогу форма красиво к нашему празднику. Поэтому в своем разочаровании я выбросил тесто. Я не буду пробовать этот рецепт снова — это первый рецепт на allrecipes.com, который так разочаровал.

Этот рецепт такой вкусный.Я никогда раньше не готовил халу, но я обнаружил, что это очень легко сделать. Хлеб получился так хорошо … моя семья была убеждена, что я, должно быть, взял его из пекарни, потому что он был таким хорошим и выглядел великолепно 🙂

добавила еще 1/2 стакана муки и испекла одну буханку вместо 2, из которых 6 нитей …. 2 сверху, одна снизу, 2 сверху, одна снизу. Выпекать 25-30 минут. Можно заморозить заплетенное тесто перед подъемом …

Хлеб очень вкусный! Вкус легкий и аппетитный…вы не можете перестать есть. Я увеличил количество дрожжей, потому что в первый раз они не поднялись достаточно. В следующий раз я добавляю три большие чайные ложки дрожжей, и все получилось отлично. Еще попробовала добавить изюм — тоже было вкусно! ммм …

Вкусно !!! У этой плотной халы сладкий и восхитительный аромат. Я тоже добавил 1/2 стакана хлебной муки с высоким содержанием глютена в партию, что обеспечило идеальную консистенцию! Раньше я делал этот рецепт на своей хлебопечке, но она сломалась. Я сделал этот рецепт вчера вечером — приготовление 1.В 5 раз больше рецептов в моем кухонном помощнике. Я оставляю дрожжи, сахар и воду на 10 минут, а затем смешиваю со всеми влажными ингредиентами, а затем со всеми сухими ингредиентами. ОТЛИЧНО!!!! Я позволил ему подняться в большой миске «ПАМед», покрытой оберткой из сарана — в моей микроволновой печи (я где-то научился этому трюку — тесто все еще теплое из-за добавленной к нему теплой воды. Я помещаю его в микроволновую печь, чтобы оно поднялось, пока оно не поднялось. ограниченный там, а стены или микроволновая печь сохраняют его изолированным, избавляя от необходимости помещать его в кастрюлю с теплой водой… (это просто немного раздражает, если мне НУЖНА микроволновка в это время). Дать подняться 1,5 часа. Запанировать и дать подняться на 30 минут. Еще я использовала это вкусное тесто для бабки и рагулача. Растяжки и эластичность теста просто великолепны! Мне больше не нужно было добавлять муку после того, как все ингредиенты были объединены!

Я перепробовала в жизни много рецептов Халы и этот лучший !!! Я не еврей, но все мои друзья-евреи хотят получить МОЙ ответ на Халлу!

ХЛЕБОПЕЧКА FOCACCIA — Едящее дерево

Это более или менее тот же базовый рецепт хлебопечки, который я использую для большинства видов хлеба, только с добавлением оливкового масла вместо подсолнечного.

Очень простой в приготовлении, но он всегда выглядит очень эффектно, а также станет прекрасным подарком в гости к друзьям, особенно в летний Bar-B-Q’s или на пикниках.

При добавлении небольшого количества соли перед приготовлением это должна быть крупная каменная или морская соль, а не поваренная соль. Я всегда использую морскую соль Maldon, но сейчас на рынке много морской соли хорошего качества. Это может показаться дорогим по сравнению с обычной поваренной солью, но это очень долгий путь, так как для придания приятного соленого вкуса требуется такое небольшое количество.

Вы можете использовать более или менее любые свежие травы. Мне повезло, что там, где я живу, очень песчаная почва и относительно мало осадков для Англии, что позволяет мне выращивать самые разные травы в моем саду.

Тимьян, орегано и базилик хорошо подойдут. В этом конкретном случае мой тимьян выглядел немного рваным, поэтому я использовал небольшие листья шалфея и розмарин, одну из моих любимых трав по многим причинам, не в последнюю очередь из-за аромата.

Очевидно, оливки необязательны, если они не ваши любимые продукты!

ХЛЕБОПЕЧКА FOCACCIA

Автор: Линдси Диксон

Тип рецепта: Хлеб

Время приготовления: 2 часа

Время приготовления: 25 минут

25 минут

Общее время: 2 часа : 6-8

Ингредиенты

• 500 г крепкой муки из белого хлеба
• 320 г воды
• 30 мл оливкового масла
• 1½ чайной ложки соли
• 1½ чайной ложки сахара
• 2 чайных ложки дрожжей быстрого действия
53 Для дрожжей быстрого действия
53
• Оливковое масло хорошего качества
• ½ красного лука
• Горсть черных оливок
• Листья 2-3 весен розмарина
• Горсть маленьких листьев шалфея
• Крупная морская соль
• Полента (кукурузная мука) для противня для выпечки

Инструкции

1. Поместите ингредиенты хлеба в хлебопечку в соответствии с y наши инструкции производителя (в моем Panasonic сначала идут жидкие ингредиенты, а затем сухие.)
2. Установите режим теста. (Моя занимает 45 минут)
3. Смажьте жиром твердый противень (я использую сало) и посыпьте тонким слоем поленты.
4. Когда цикл хлеба закончится, переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и месите пару минут, затем растяните тесто до длинного прямоугольника и поднимите его на подготовленный противень. Не волнуйтесь, если это не совсем так, вы можете растянуть тесто, когда оно находится на противне, чтобы получить более аккуратную форму. Я использую кулаки, чтобы поставить его на место.№
5. Накрыть кусочком слегка промасленной пищевой пленки и оставить подниматься в теплом месте примерно на 40 мин.
6. Удалите пищевую пленку и кончиками пальцев, костяшками пальцев или концом деревянной ложки, в зависимости от того, что вам удобнее, сделайте углубления по всему хлебу.
7. Снова накрыть крышкой и оставить еще на 20 мин.
8. Включите духовку на свой хлеб или 220c.
9. В ожидании нарежьте красный лук тонкими ломтиками и подготовьте зелень.
10. Когда все будет готово, посыпьте тесто луком, оливками, зеленью, несколькими щепотками морской соли и сбрызните оливковым маслом.Вы можете быть довольно щедрым с этим, мне нравится видеть его лужицы в вмятинах.
11. Готовить в горячей духовке 25 минут до золотистого цвета.
12. Снимите и оставьте охлаждаться на решетке. Я люблю полить немного масла, когда оно выходит из духовки, но это необязательно.

3.2.2885




Шарлотта в хлебопечке Panasonic. Рецепт шарлотки в хлебопечке

Только тем, кто еще не сталкивался с этой техникой, кажется, что хлебопечка — это агрегат чисто для выпечки хлеба.Даже если бы это было так, вы бы удивились, сколько существует рецептов хлеба, какие вкусные продукты можно испечь самому. Но очень вкусная в хлебопечке сладкая выпечка, например, шарлотка.

Есть модели хлебопечек, в которых шарлотку будут варить два часа, но современные производители (такие как Мулинекс и Панасоник) оснастили оборудование опциями, значительно ускоряющими процесс. Так, опытные хозяйки отмечают, что в хлебопечке обычную шарлотку с яблоками можно испечь быстрее, чем в духовке.И внешне получается эффектнее.

Шарлотка в хлебопечке: рецепты

Хлебопечка позволяет приготовить разные виды шарлотки, которые будут отличаться, прежде всего, начинкой.

Какую шарлотку можно приготовить в хлебопечке:

• Ягодный пирог — это может быть ягодный микс, и монозаправка. Вкусные пироги получаются с черникой, вишней, смородиной.
• Грушевый пирог. Груша — незаслуженно забытая начинка, грушу можно карамелизировать, а можно сразу добавить в тесто грушевое варенье.
• Ягодно-фруктовый пирог . Например, чернично-яблочная шарлотка, очень вкусная и красивая.

Такие коржи подавать с фруктовым чаем или ароматным теплым компотом.

Состав

• Яблоки (кислые) — 4-6 шт .;
• Сахар — 0,8 ст .;
• Мука — 0,8-1 ст .;
• Сметана или кефир — 1 ч.
• Соль — щепотка;
• Яйцо куриное — 3 шт .;
• Сода — 1 ч. Ложка

Шарлотка с яблоками в хлебопечке: рецепт

Нет большой разницы в процессе приготовления шарлотки в хлебопечке и духовке.Так проще в хлебопечке.

Как приготовить пирог в хлебопечке:

1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Кожуру с фруктов можно удалить заранее.
2. Ломтики можно сразу класть на дно формы.
3. Яйца хорошо взбить, для этого можно взять миксер или блендер.
4. Продолжайте взбивать, добавляя сахар.
5. Добавьте в смесь муку, соль и соду. Взбейте эту смесь миксером.
6. Далее в тесто нужно положить сметану или добавить ложку кефира. Соду специально не гасите, она сделает кефир или сметану.
7. Смешайте все ингредиенты миксером.
8. Залить тестом уложенные яблоки.
9. Опустите крышку хлебопечки, установите режим «Кексы» или «Пирожки», установите вид корочки. Оптимальный вариант — «средняя полоса». Если таких режимов нет, выберите режим «Выпечка».
10. Вот и все, дальше техника справится сама!

Если корочка на лепешке образовалась раньше, нет необходимости все время ждать приготовления.

Торт готов, внешне получится красивый, аппетитный румяный хлеб. А его вкус станет отличным дополнением к его внешнему виду. Подавать торт с чаем, компотом, соком или кофе. Десерт большой по объему, поэтому можно смело звать гостей.

Вкусные рецепты!

Шарлотка с яблоками рецепт пошаговый с фото

Шарлотка — пирог с яблоками (основная начинка для шарлотки) или другими фруктами. Его делают из слоеного, песочного, а лучше — из бисквитного теста.Шарлотка также обычна из дрожжевого теста. История происхождения рецепта этого блюда туманна. Попробуем внести изменения в рецепт и приготовить полноценную шарлотку из дрожжевого теста с использованием новейших технологических решений для кулинаров. Это полностью автоматизированная хлебопечка Panasonic. В инструкции к хлебопечке указано, что в ней можно делать сладкую выпечку, но нужна специальная бумага, иначе готовый продукт может прилипнуть к стенкам формы. На свой страх и риск испекла без бумаги.Готовая шарлотка легко досталась из формы хлебопечки. По внешнему виду он похож на обычную буханку белого хлеба. Попробуем приготовить сладкую, удивительно ароматную шарлотку с цедрой, корицей и дольками яблока.

Информация о вкусе Шарлотка и бисквит

Состав

• цедра мандарина — 40 г;
• корица — 5 г;
• кефир — 1,5 ст .;
• мука гр. из. — 1,5 ст .;
• яйцо куриное — 2 шт .;
• сырые дрожжи 8 г;
• Масло растительное — 1 ст.л .;
• сахарный песок — 0,3 ст .;
• яблоко зеленое — 1 шт.

Как приготовить шарлотку с яблоками в хлебопечке

Сначала приготовьте домашнюю цедру. После еды кожуру мандарина нужно просушить до твердого состояния, удалить с них проблемные места и «пупки», а руками разломить на мелкие кусочки. Затем цедру нужно перемолоть в кофемолке или в блендере.


Приготовим изделия для выпечки шарлотки из дрожжевого теста с цедрой и корицей.Нам понадобятся мука и сахар, кефир, куриные яйца и растительное масло, дрожжи, корица, цедра. Яблоко лучше брать крепкое и кислое.


Промываем и нарезаем наше яблоко кубиками размером 1,5х1,5 сантиметра.

Дрожжи нужно поместить в стакан с кефиром, добавить щепотку сахара и подождать, пока они «заиграют». Сначала в форму хлебопечки выливаются сухие продукты — это мука, сахар, цедра, корица и нарезанное яблоко. Затем добавьте кефир с дрожжами, взбитые яйца и одну столовую ложку растительного масла.Выбираем самый простой режим выпечки хлеба, который занимает всего 2 часа. Включите хлебопечку. Партия началась.


После замеса духовка сама переходит в режим «подъем». Затем он перемешивает, снова поднимает тесто и начинает выпекать. Когда время, установленное программой, истечет, раздастся звуковой сигнал. Шарлотка с яблоками в хлебопечке готова. Снимать шарлотку нужно в мощных рукавицах или использовать толстые духовки. Готовая шарлотка должна остыть. Это займет не менее 1 часа.

Шарлотка в хлебопечке Panasonic получилась великолепной и пористой. А вот кусочки яблок, не оставив вкусовых качеств, при запекании практически исчезли. Это означает, что яблоки можно разрезать больше. Вы можете добавить еще одно яблоко.


Подавайте шарлотку, нарезав ее небольшими порциями. Хорошо добавить сгущенку или мед. Это идеальное сочетание с крепким чаем без сахара. Такая выпечка всегда вызывает удивление и интерес у гостей.

Эта машина для выпечки хлеба давно всем известна.Есть много разных типов хлебопечок. Хочу заметить, что не все смотрят инструкцию, покупая его.
Но зря, если строго придерживаться инструкции, то испортить выпечку точно не получится.

Рецепты хлебопечки немного отличаются от рецептов, которые мы используем для духовки. Чтобы качество хлеба было безупречным, нужно придерживаться не только рецепта приготовления, но и последовательности загрузки продуктов в машину.

Если вы все сделаете правильно, то хлебопечка сделает за вас всю работу, и либо торт скоро порадует вас своим вкусом. А пока можете заниматься своими делами, хлебопечка уведомит вас сигналом о том, что все готово.

На этот раз приготовим яблочный пирог в хлебопечке. Рецепт его приготовления состоит из двух компонентов: влажного и сухого.

Как испечь яблочный пирог в хлебопечке, рецепт с фото:

Состав:

Компоненты первой группы:

• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 ст.л молока
• 1 мерный стакан пюре или мелко нарезанных яблок, можно заменить бананом
• 1 яйцо
• цедра и немного лимонного сока.

Компоненты второй группы:

• 1 мерный стакан муки
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 0,5 стакана сахара

Готовка:

1. Возьмите миску и добавьте ингредиенты первой группы.Сначала налейте молоко.

2. Затем в миске вбивают яйцо в молоко.

3. Растопить масло и вылить его к остальным ингредиентам.

4. Яблоки предварительно натереть или мелко нарезать. Кожу не снимаю, она мне больше нравится.

5. Хорошо перемешайте яблоки в миске с другими продуктами.

6. Хорошо добавить цедру и лимонный сок, цитрусовый аромат будет интересно сочетать с яблоками.

7. Теперь добавьте сухие ингредиенты. Всыпать просеянную муку.

8. Добавьте сахар.

9. Разрыхлитель и сода немного приподнимут наш торт.

10. Корица и яблоки, как два друга, не могут существовать отдельно, добавьте.

11. В тесто для пирога нужно насыпать щепотку соли.

12. В качестве еще одной добавки можно добавить немного шоколада, а нельзя.

13. Хорошо перемешайте всю массу и вылейте ее в ведро хлебопечки.

14. Ставим режим Быстрое приготовление, у меня он 1,5 часа.

15. А теперь закрываем крышку, дальше машина все сделает сама.

16. После приготовления торта достаньте его из ведра и дайте остыть.

Расчет порции можно настроить самостоятельно, я всегда готовлю небольшими порциями, потому что каждый вечер хочу свежую выпечку.

17. Нарезать произвольными кусочками. Подавать с чаем или вкусным компотом или просто с молоком!

Состав

• 3 больших куриных яйца;
• 200 грамм сахара;
• 285 мука пшеничная высшего сорта;
• 3 чайные ложки разрыхлителя для теста;
• 2 больших яблока.

Время приготовления: 1 час 40 минут. Из них: 10 минут на предварительную подготовку и 1 час 30 минут на работу хлебопечки (замес теста и выпечка).

Выход: 8 порций.

Шарлотка по этому рецепту получается не хуже, чем запеченная в духовке. Только на его приготовление нужно потратить всего 10 минут, остальное сделает хлебопечка. Все, что вам нужно сделать, это взбить яйца с сахаром и нарезать яблоки, а все остальное сделает за вас хлебопечка (замесить тесто и выпекать).

Практически у всех кухонных помощников есть функция «Quick Bread» (кстати, хлеба у меня никогда не получалось достать, но шарлотка отличная), не путайте с программой Ultrafast, она замесит тесто, а для выпекания Отводится слишком мало времени, и шарлотку нужно выпекать.Рецепт шарлотки в хлебопечке с замесом теста с фото пошагово поможет избежать возможных ошибок и угостить близких вкусной выпечкой.

Как приготовить шарлотку в хлебопечке с замесом теста

Для начала нужно вымыть яблоки, очистить их, удалить серединку и нарезать кубиками размером 1-1,5 см (не нарезать слишком большими, т.к. шарлотка не запечется равномерно).

Теперь подготовим основу для теста.

3 яйца нужно взбить в миске, засыпать сахаром и взбивать 5 минут, чтобы смесь стала белой и значительно увеличилась в объеме.

Полученную массу вылить в чашу хлебопечки (не забудьте установить миксер).

Просейте сверху муку и разрыхлитель (при желании можно добавить ваниль). Чтобы получить шарлотку в хлебопечке Delph, установите программу «Быстрый хлеб» и нажмите кнопку «Старт».Если в вашей хлебопечке такой функции нет, выберите аналогичную (это может быть программа Keks). Суть его в том, что замешивает тесто 15-20 минут, дает время подойти, а затем включает выпечку.

Через 5-10 минут после запуска программы раздастся звуковой сигнал. Когда услышите, отправьте в тесто яблоки. Не забудьте снять миксер с хлебопечки перед выпечкой.

За 10-15 минут до окончания программы можно смело проверять готовность шарлотки деревянной палочкой.После того, как хлебопечка закончит свою работу, откройте крышку и выньте чашу, но не спешите достать шарлотку. Дайте ему постоять 5 минут и отойдите от стен.

Достаньте шарлотку из миски и поместите ее на решетку для охлаждения (можно поставить на миску или блюдце, но тогда нужно следить, чтобы дно не запотевало). Приятного аппетита!

Состав

• Сухие дрожжи — 5 гр.
• 1 часть стакана молока
• 1 яйцо
• 1 желток для пирога
• 2 столовые ложки Sahara
• Половина чайной ложки соли
• 2.5 стаканов муки
• Яблоки — 200 гр.
• Сливочное масло — 80 гр.
• Корица

Кто не любит яблочные пироги?

Среди нас, наверное, есть несколько человек. Сегодня мы поговорим о , как приготовить тесто для яблочного пирога в хлебопечке .

На самом деле тесто для яблочного пирога дрожжи чаще всего используются. А правильно приготовить дрожжевое тесто сложно. С появлением хлебопечки все стало намного проще, потому что там лучше подходит тесто и проще процесс.Итак, поговорим о том, как приготовить тесто для яблочного пирога в хлебопечке.

Выход: 600-700 гр.

Готовка:

1. Залить в хлебопечку сухие дрожжи, муку, топленое масло (на водяной бане или в микроволновой печи), масло, яйцо, соль и сахар. Добавьте молоко и включите «основной» режим.

2. Во время замеса тесто подходит дважды, убедитесь, что оно хорошо вымешано. Если тесто после второго подхода прилипает к стенкам хлебопечки — всыпьте немного муки.В общей сложности процесс приготовления теста занимает около 1-1,5 часа.

3. Теперь, когда тесто готово, достаем его из хлебопечки. Разделите на две равные части. Первая часть — это основа — раскатываем толщиной около 5 мм. Помните, что тесто еще подходит. Вторую часть использую как украшение, для косичек или верхнего переплета.

4. На основную часть пирога выкладываем яблоки, предварительно нарезанные дольками. Посыпать сахаром и корицей, накрыть сеткой от оставшегося теста и поставить в духовку, чтобы тесто снова поднялось.Только после этого его нужно запечь, чтобы наш торт получился воздушным и очень вкусным!

5. Взбить желток и взбить сверху пирог.

6. Выкладываем наш торт в форму и ставим запекаться в духовку при температуре 170 градусов Цельсия на 45-50 минут.

7. Когда верх станет коричневым, пирог готов.

Готовый яблочный пирог сбрызнуть водой и дать остыть.

Приятного аппетита!

Видео Яблочный пирог в хлебопечке

Отличный видео-рецепт, который поможет лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.

Новое видео будет загружено в ближайшее время. Спасибо за ожидание!


Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Хлебопечка Paska | Легкий украинский пасхальный хлеб

Опубликовано: 22 марта 2017 г. Автор: Terri Gilson · Изменено: 3 апреля 2021 г. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки · 22 комментария

Был прекрасный летний день, когда мне позвонила мама и попросила меня вернуться домой.Она не хотела говорить мне по телефону.

Я был в доме друга, смотрел «Сияние». Я уже знал, что она собиралась сказать, поэтому остался и посмотрел оставшуюся часть фильма. Я не хотел это слышать, потому что тогда это было бы реально.

Казалось, Баба никогда не заботился о том, чтобы стать толстым или похудеть. И если да, то я никогда не слышал, чтобы она об этом говорила. С точки зрения моего внука, она была просто идеальной и в точности такая, какой должен быть Баба — кругленькая, пухленькая и обнимающаяся.Еще она была прекрасным пекарем.

Украинский пасхальный хлеб

Каждую Пасху Баба пек украинский пасхальный хлеб, и эта Пасха не была исключением. Это было то, что я ел с азартом и без угрызений совести среднего возраста.

Я часто слышу, как люди говорят о хлебе как о слабости; для меня этого никогда не было. Не поймите меня неправильно, у меня много слабостей, когда дело доходит до еды (и давайте не будем забывать о вине), но хлеб не занимает первое место в этом списке. Если только не наступила Пасха и не вышла украинская Паска.Потом все изменилось ….

Хлебопечка Паска

Это домашний хлеб o nly , который я когда-либо делал. И объем работы, вложенной в это, был утомительным! Это действительно много ненужных ударов, ожидания, замешивания и ожидания, и что ж, вы понимаете. С тех пор, как я открыл для себя хлебопечку Паска, , я больше не планирую делать ее вручную. Зачем столько труда и трат времени, когда хлебопечка может сделать это за вас? Полагаю, Баба поступил бы так же, если бы была возможность.

В том году Баба так и не смог попасть на ежегодный бранч в честь Дня матери. Затем она провела, казалось, целую вечность в больнице в коме. Ей было 66 лет. Мне было 12.

Звонок, который я получил от мамы в тот прекрасный солнечный летний день, коренным образом изменил меня. Это изменило меня так, что только потерять того, кого любишь, может, когда ты отчаянно пытаешься залатать рану, а затем проводишь остаток своей жизни, пытаясь заполнить это зарубцевавшееся и пустое пространство чем-то, что доставляет тебе даже намек на удовольствие.Но я не знал, как его заполнить, потому что был еще ребенком. Так что я запутался.

Украинская хлебопечка Пасхальный хлеб

Если бы я знал , что Пасха была бы моей последней Пасхой, когда я ел ее украинский пасхальный хлеб, я бы съел еще больше, я бы смаковал каждый кусочек, но, что наиболее важно, я бы обнял ее еще сильнее и дольше.

У хорошего пекаря есть очевидные недостатки.

Позже я узнал, что она перенесла инсульт и некоторое время до этого была не в лучшем состоянии.Она была неконтролируемым диабетиком 2 типа, вероятно, никогда в жизни не занималась физическими упражнениями и любила есть непослушные и вкусные вещи, которые она создавала. И хотя я знаю свою семейную историю, важность физических упражнений и здорового питания, у меня есть собственные опасения по поводу своего веса, все же требуется большая сила воли, чтобы практиковать умеренность и не слишком увлекаться собственной выпечкой.

Хлебопечка Паска

Это пустое, покрытое шрамами пространство все еще болит и время от времени отзывается эхом, но я научился заполнять его некоторыми приятными вещами, например, делать этот пасхальный хлеб «Паска» каждый год и делиться им с моими детьми.И каждый раз, когда эти чешуйчатые кусочки паски встречаются с моими вкусовыми рецепторами, они сжимают меня в очень долгих, крепких объятиях Бабы. И на этот момент я отбросил беспокойство о весе, ем слишком много украинского пасхального хлеба и смаковал каждый последний кусочек.

Мои рекомендации Amazon (партнерские ссылки)

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Хлебопечка Бабка

И посмотрите мой урок по украинскому декоративному голубю ЗДЕСЬ!

Хлебопечка Колач-Украинский Рождественский хлеб

Распечатать

Хлебопечка Паска

Легкая хлебопечка Паска, традиционный украинский пасхальный хлеб, выпекается в вашей хлебопечке, затем украшается простыми украшениями и выпекается в течение короткого времени.

Курс Десерт, Гарнир, Снэк Ключевое слово хлебопечка, Паска, Украинский Время на подготовку 2 часа 35 минут Авторская поваренная книга: «От Бабы с любовью», стр. 105

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1 стакан воды, примерно
• 2 столовые ложки сухого молока
• 3 ½ столовых ложки белого сахара
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• 4 чашки все- мука целевого назначения
• 1 чайная ложка дрожжей для хлебопечки / хлебопечки Обычные

Инструкции

• Разбейте яйцо в мерную чашку на 2 чашки и добавьте воды, чтобы получилось 1 ½ чашки.Хорошо взбить и поместить в хлебопечку. Добавьте сухое молоко, сахар, топленое масло, масло, соль, муку и дрожжи.

• Установите хлебопечку на цикл замешивания теста и нажмите кнопку «Старт». Когда закончите, снимите тесто с машины. Отложите достаточно теста, чтобы создать украшения, которые будут размещены сверху (* Примечание: я отложил около & frac16; теста, но это будет более или менее в зависимости от украшений, которые вы делаете)

• Сформируйте остальную часть теста в круглую буханку и выложить в смазанную жиром (с овощным жиром) круглую неглубокую сковороду.В зависимости от размера, который вы используете, вам может потребоваться более одной кастрюли.

• Украшения: украсьте хлебцы заранее отложенным тестом. Центральным орнаментом на макаронных изделиях обычно является крест. Раскатайте полоски теста примерно ¼- ½ дюйма в диаметре. Вот несколько идей:

• Поставьте буханки в теплое место, чтобы они поднимались от 45 минут до 1 часа.

• Внимательно следите за орнаментом при подъеме, чтобы он не потерял форму. Форму можно исправить, аккуратно вставив деревянную зубочистку или тестер для тортов вдоль той стороны украшения, которая слишком поднялась.

• Перед запеканием смажьте верх Паски взбитым яйцом, разбавленным 1 столовой ложкой воды (что я забыл сделать на фото) * Это не обязательно, но просто не так блестит.

• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25-35 минут или до золотистого цвета. * Если украшения потемнеют слишком быстро, очень неплотно накройте фольгой или пергаментной бумагой.

• Охладите в кастрюлях примерно десять минут, прежде чем аккуратно вынуть. Остудите на решетке для охлаждения.

СохранитьСохранено!

БОЛЬШЕ УКРАИНСКИХ РЕЦЕПТОВ!

Хэш украинский завтрак

Борщ-суп по-украински с говядиной

Лодки Perogy Zucchini

Украинские голубцы в шотландском стиле (голубцы с мясом и рисом)

Легкие фаршированные грибы вареники

Запеканка для завтрака Вареники

Пампушки: Мини украинские пончики

Готовый суп из вареников

Яйца по-украински — рецепт яичного ужина

Запеканка «Украинская дочка»: легкое украинское застолье в одной кастрюле

Голубцы для медленного приготовления с ленивым приготовлением

Украинский Bento Box

Горячие булочки с крестиком для хлебопечки | Рецепты

Прежде всего положите ингредиенты для теста, за исключением смородины и смешанной кожуры, в хлебопечку вместе с 1½-2 жидкими унциями (40-55 мл) воды в порядке, указанном в руководстве.Затем установите его в режим «изюм из теста» (или аналогичную настройку) и нажмите кнопку пуска.

Когда замигает сигнал «изюм», добавьте смородину и смешанную кожуру, а затем продолжайте перемешивать, пока тесто не будет готово. После этого переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, ненадолго замесите, затем разделите на 12 круглых частей и выложите их на смазанный маслом противень, оставив вокруг каждой достаточно места.

Острым ножом сделайте крест на верхней части каждой булочки.Затем накройте их промасленным полиэтиленовым пакетом и дайте им подняться. Это займет около 30 минут, к тому времени булочки увеличатся почти вдвое и будут готовы. Пока это происходит, предварительно нагревает духовку до отметки 7, 425 ° F (220 ° C) и делает кресты.

Сформируйте пасту из 2 унций / 50 г муки и 1½-2 столовых ложки воды, затем раскатайте и нарежьте полосками дюйма (5 мм). Когда булочки поднимутся, смажьте полоски водой, чтобы они приклеились, и положите их поверх булочки по углублениям, сделанным вами ранее.Затем поставьте противень на высокую полку в духовке и запекайте около 15 минут.

Пока они готовятся, сделайте глазурь, медленно растопив сахар и 2 столовые ложки воды в кастрюле на слабом огне, пока все сахарные крупинки не растворятся и у вас не будет прозрачного сиропа. Как только булочки выйдут из духовки, немедленно смажьте их глазурью, пока они еще теплые. Если вы хотите приготовить их заранее, неплохо просто снова прогреть их в духовке перед едой.

Если вы хотите заморозить их, они хорошо замораживаются — просто не забудьте нанести глазурь после разморозки, а затем прогреть булочки в духовке. Также не забывайте, что несвежие оставшиеся булочки прекрасно поджариваются.

.