Оригинальные салаты на праздничный: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Содержание

👌 Оригинальный салат из 7 слоёв на праздничный стол, рецепты с фото

Любой хозяйке хочется приятно удивить своих гостей, приготовив на праздничный стол какое-нибудь необычное и красивое блюдо. Этот салат как раз относится к таким блюдам — благодаря необычному способу приготовления он выглядит очень эффектно и обязательно станет гвоздём программы на застолье. К тому же, практически все ингредиенты в нем полезные, а на приготовление уйдет около получаса.

Время приготовления: 35 минут

Выход: 12 порций

Ингредиенты:

340 г ветчины — мелко нарезать
1 авокадо — нарезать на половинки, удалить кожуру и косточки
3 ст. ложки оливкового масла
1 кочан салата Айсберг — удалить сердцевину, салат тонко нарезать
1/2 кочана белокочанной или краснокочанной капусты — удалить сердцевину, листья тонко нарезать

450 г замороженного зеленого горошка — разморозить
1 стакан обезжиренных сливок
1/4 стакана свежего лимонного сока
8 яиц — сварить вкрутую, очистить и нарезать на кружочки толщиной 5-6 мм
950 г помидоров черри — нарезать на половинки
230 г сыра Чеддер — натереть

Способ приготовления:

1. Прожарьте ветчину в большой сковороде на среднем огне в течение 10-15 минут, пока она не потемнеет. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки жира. Тем временем, сварите вкрутую яйца, затем вытащите и оставьте охлаждаться.

2. В кухонном комбайне или блендере соедините сливки, авокадо, лимонный сок и масло. Приправьте солью и перцем, измельчите до пюреобразной массы однородной консистенции.

3. Выложите листья салата на дно глубокой круглой прозрачной миски. Вторым слоем выложите нарезанные яйца — сперва в вертикальном виде кругом, как на заглавном фото, затем оставшиеся кусочки в середину. На яйца положите нарезанную капусту, а на неё — слой из помидоров черри. Приправьте помидоры солью, затем насыпьте на них слой из горошка. Следующим слоем вылейте заправку из 2 пункта и равномерно распределите ее по поверхности с помощью выпуклой стороны деревянной ложки. На заправку насыпьте слой из тёртого сыра, а на него по центру положите горкой нарезанный бекон. Поставьте салат на некоторое время в холодильник, чтобы он настоялся. Желательно приготовить его часа за 4 до подачи на стол.

Photo: Mike Krautter

Источник: marthastewart.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Легкий оригинальный салат праздничный. Мои лёгкие и необычные салатики на праздничный стол

Салаты праздничные . Салаты праздничные – это излюбленное украшение любого праздничного стола. Без них не обходится ни одно, даже самое скромное, застолье! Такие салаты вполне могут выглядеть простенько, но в то же время очень ярко и нарядно, а порой они представляют собой невероятно сложную и оригинальную конструкцию. На приготовление одних салатов уходит совсем немного времени, а другие салаты требуют колоссальных временных затрат, ведь частенько хочется удивить гостей не только их изысканным вкусом, но и максимально креативным оформлением. Впрочем, салаты, для приготовления которых использовались различные экзотические продукты, хороши уже сами по себе и не нуждаются ни в каком дополнительном оформлении!

Праздничные салаты могут включать в себя самые разнообразные ингредиенты – мясо, рыбу, грибы, морепродукты, овощи, фрукты, сыры, всевозможные солености и копчености и т. д. А в качестве заправки могут выступать как майонез, так и сметана, натуральный йогурт, растительные масла, лимонный сок или различные соусы. Именно поэтому существует великое множество рецептов праздничных салатов, среди которых всегда можно подобрать самые подходящие варианты.

А чтобы праздничные салаты оказались действительно удачными и порадовали и гостей, и домочадцев не только своим великолепным вкусом, но и привлекательным видом, важно постараться соблюдать несколько простейших правил.

Чтобы листовой салат не утрачивал свой свежий вид как можно дольше, салаты с ним рекомендуется заправлять буквально за несколько минут перед подачей. Впрочем, это относится и к большинству остальных салатов – в идеале их заправляют прямо перед подачей к столу. Единственным исключением являются слоеные салаты – таким блюдам необходимо время для того, чтобы хорошенько пропитаться.

Если хочется сделать салат более ароматным, можно ненадолго положить в него небольшую лимонную дольку или капнуть несколько капелек лимонного сока. Такой подход заодно поможет обогатить готовое блюдо и витамином C!
Что касается овощей, то все овощи, которые впоследствии будут красоваться в праздничном салате, нужно варить на среднем огне в емкости с плотно прикрытой крышкой. Воды при этом следует брать минимальное количество. А чтобы сохранить в овощах максимум полезнейших веществ, лучше всего варить их в кожуре и очищать только после варки!

Не стоит забывать и о том, что недопустимо смешивать холодные компоненты с горячими – все ингредиенты перед приготовлением салатов (если салаты не горячие) должны быть обязательно охлаждены до комнатной температуры!

Салаты и закуски , такие красивые и ароматные, наполненные всевозможными специями, предназначены для возбуждения аппетита, поэтому обычно их подают перед основным блюдом. Диетологи рекомендуют есть салаты каждый день, ведь именно салаты являются основными поставщиками витаминов, микроэлементов и минеральных солей. На этой страничке вы найдете много разных салатов, простых и сложных, быстрых и которые требуют немного терпения, но все рецепты салатов вкусные и полезные.

Салат содержит картофель и курицу, поэтому можно подавать как самостоятельное блюдо. Вкус немного пикантный благодаря добавлению маринованного лука и малосольных огурцов…

Здесь вы найдете протеины, необходимые витамины и минералы, и минимум жира. Всем рекомендую, тем более что готовится этот салат просто и быстро. Можно подать как самостоятельное блюдо…

На первый взгляд весьма необычная комбинация ингредиентов, но вкус получается великолепный. В отличие от классического салата с кукурузой, в этом салате вкусовая гармония достигается путем…

Ни один праздничный стол, ни один фуршет не обходится без канапе на шпажках. Приготовьте невероятно красивые канапе с семгой. Они станут отличным началом любого праздничного застолья…

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат с кальмарами и сыром. Для этого салата требуется всего четыре основных ингредиента, готовится несложно, вкус очень нежный…

Такой кисло-сладкий салатик из свеклы с маринованными огурцами станет идеальным гарниром к мясу или же полноценным ужином для тех, кто постится или придерживается диеты…
Я бы особо выделила именно этот салат, он не только очень вкусный, нежный и красивый, но и довольно легкий. И это несмотря на то, что все-таки содержит майонез…

Этот салатик получается довольно легким, поскольку помимо самой курицы содержит свежий огурчик, яблоко и консервированный горошек. Нет ни отварного картофеля, ни вареных яиц…
Этот салатик, придуманный знающими толк в кулинарии французами, вам непременно понравится. Главные достоинства салата – сочный, нежный, легкий, очень быстро и просто готовить…
Быстрая, практичная и вкусная закуска, которая подойдет как для фуршета, так и для повседневного меню. Блинчики можно испечь заранее, а сами рулетики сделать непосредственно перед подачей…
Салатик очень аппетитный, легкий и одновременно сытный, им вполне можно поужинать. Продукты все доступные, недорогие, готовится быстро, нравится взрослым и детям…

Этот салатик отличается нежным вкусом, кроме того, он довольно красивый и что самое главное – все ингредиенты доступные и недорогие. Без сомнеий, он станет одним из ваших любимых салатов…
Это один из лучших летних салатов, готовится за две-три минуты, зато получается необычайно вкусным и красивым. Рецепт проще не бывает, возможны вариации с добавлением яблока, укропа, лука…
Непременно приготовьте этот легкий летний салат из цветной капусточки со свежими огурцами. Готовится он очень просто, получается вкусно и полезно, всем рекомендую…
Этот рецепт не требует большого кулинарного опыта, фаршированный перец может быть приготовлен даже вне оборудованной кухни. Закуска получается такой красивой и аппетитной, что ее разметают первой….

Приготовьте этот необычный и очень красивый слоеный салат. Выполненный в форме браслета и украшенный зернами граната он станет главным украшением самого изысканного стола…

Удивительно простой и вкусный рецепт маринованных баклажанов с чесноком и зеленью. Готовятся эти маринованные баклажаны невероятно быстро, буквально за считанные минуты…
Этот салатик отличается простотой приготовления, сравнительной дешевизной продуктов, а также красотой и утонченным вкусом. Попробуйте, действительно очень вкусно, этот салат всегда съедают первым…

В Грузии на Новый год или большой праздник непременно готовят эту традиционную холодную закуску. Она очень вкусная и сытная, ведь дорогие гости не должны остаться голодными…
Витаминный cалатик с тунцом — это всегда желанное угощение, как на праздник, так и на каждый день. Он полезный, питательный, быстро готовится. Идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой…
Очень вкусный и необычный закусочный тортик, который готовится из кабачков, помидоров, чеснока и твердого сыра. Отлично подойдет для праздничного стола или для особого случая…
Очень простой и вкусный салатик из говяжьей печени и маринованного лука. Ничего сложного, все продукты доступные, лук маринуем сами. Можно заправлять растительным маслом или майонезом…
Оливьешка с грибами это один из моих самых любимых салатов, я его готовлю на Новый год и другие большие праздники. Ингредиенты недорогие и доступные, но на вкус салатик просто изумительный…
Наши предки хорошо знали о целебной силе крапивы, поэтому часто готовили с ней пищу. Чтобы пополнить запас витаминов и минералов, приготовим вкусный и полезный салат из крапивы с брынзой и маслинами…
Этот недорогой и быстрый салатик был очень популярен в советские времена, и называли его «Белочка». Интересное наблюдение — этот салат всегда первым исчезает с праздничного стола…
Этот удивительный торт из семги станет украшением самого изысканного праздничного стола — он вкусный, нежный, и при этом очень быстро и просто готовится. Идеальное решение для фуршета…
Если хотите оставаться здоровыми и энергичными, не пренебрегайте салатами из фасоли, ведь фасоль содержит незаменимые для человека белки, витамины и аминокислоты…
Капуста – потрясающий овощ, обладающий сотней полезных свойств, поэтому салатики из капусты необходимо готовить чуть ли не каждый день. Предлагаю простой, необычный и вкусный рецепт…
Салат недорогой, готовится несложно, его по-достоинству оценят как гости за праздничным столом, так и ваша семья, если решите порадовать их в обычный будний день…
Классический рецепт салата Оливье. Приготовленный с докторской колбасой и консервированным горошком он заслужил всенародную любовь и стал одним из самых популярных салатов советских времен…
Непременно попробуйте очень вкусный и сытный печеночный салат с грибами и зеленым горошком. Готовится салатик несложно, справится даже ребенок, получается много и невероятно вкусно…
Этот салат легко готовится, он такой красивый и питательный, что им можно вкусно поужинать без вреда для фигуры. А еще его часто подают как отдельное блюдо, к нему не требуется мясо или что-либо еще…
Очень вкусный, свежий и легкий салатик, будет особенно полезен тем, кто следит за своей фигурой. Идеальное решение для легкого завтрака или ужина. Готовится салат всего за несколько минут…
Не знаете что приготовить на праздник? В качестве холодной закуски нет ничего лучше вкусной и ароматной буженины. Готовить ее несложно, главное правильно выбрать мясо и следовать рецепту…
Оказывается, помидоры понижают уровень холестерина в крови, предупреждают жировое перерождение печени, повышают иммунитет и гемоглобин, поэтому не ленимся и готовим салаты из помидоров…
Салат для истинных гурманов, необычный, нежный и вкусный, само же приготовление занимает всего несколько минут. Обязательно попробуйте, побалуйте себя и близких витаминных салатиком…
Попробуйте этот нежнейший форшмак из селедки, он идеально подойдет для праздничных канапе или в качестве холодной закуски. Состав форшмака: малосольная сельдь, яйцо, сливчоное масло, плавленый сыр…
Этот салатик отличает простота приготовления, доступность и дешевизна ингредиентов. А вот вкус получается совсем непростой: нежный, изысканный, неповторимый. Отличный выбор для праздничного стола…
Невзрачная на вид редька является настоящим кладезем ценнейших микроэлементов и минеральных солей. Помимо поставщика жизненно необходимых элементов, редька нормализует обмен веществ, препятствует ожирению…
Красная капуста очень полезна для организма, повышает иммунитет, очищает организм, укрепляет стенки сосудов и улучшает зрение, и это далеко не весь список. Вашему вниманию полезные салатики из красной капусты…
Рецепт салата «Казанова» предельно быстр и прост, готовится он из самых доступных продуктов: сельдерей, зеленый салат, твердый сыр, яйца и лук. Получается такой красивый и аппетитный, что сразу же текут слюнки…
Эти хрустящие мешочки с начинкой из морепродуктов покорят даже самых больших гурманов, они такие сочные, вкусные и ароматные, что просто невозможно остаться равнодушными. Готовятся вонтончики очень просто…
Многие пытаются найти формулу молодости, здоровья и долголетия, тратят деньги на дорогостоящие пищевые добавки, совсем не замечая, что чудодейственное растение рядом, и стоит сущие копейки. Да, это о шпинате…
Приготовьте эту простую и вкусную закуску из сыра Тофу. Еще недавно это сыр из соевого молока был большой редкостью, сейчас же его можно найти практически в любом супермаркете…
Салат Шуба был и останется одним из самых любимых салатов. Он неизменно вкусный и нежный. Чтобы немного изменить обычный вид салата, предлагаю приготовить его в виде рулета. Смотрим подробный пошаговый рецепт…
Этот диетический салатик из корневого сельдерея относится к разряду вкусных и полезных блюд, которые помогают оздоровить организм. Сельдерей улучшает обмен веществ и в конечном счете помогает похудеть…
Всего из четырех простых и доступных ингредиентов можно приготовить красивый, вкусный и полезный салат. Попробуйте, вы будете удивлены гармонией и утонченным вкусом, а также простотой приготовления…
Не знаете что приготовить на Новый год? Ответ очень прост — салат в форме подковы. Этот легкий и вкусный салатик точно понравится хозяйке наступающего года и принесет удачу…
Все гениальное просто. Этот постулат еще раз подтверждает этот предельно простой, но необычайно вкусный салат из печени трески. Попробуйте, именно в простоте раскрывается гармония вкуса…
Если надо поддержать сердце и сосуды, нормализовать обмен веществ после диеты, вывести шлаки, лишний холестерин и вообще омолодить организм, нет ничего лучше витаминного слатика из топинамбура…
Есть много разных салатов с печенью трески, но этот отличается простотой, быстрым приготовлением, оригинальностью и утонченным вкусом. Попробуйте, ваши гости буду в восторге…
Этот простой и вкусный салат давно сыскал себе мировую славу. Его подают в самых лучших ресторанах, но это не значит, что его сложно приготовить дома. Как это сделать, подробно читайте в моем рецепте…
Готовить салат Оливье на праздники уже стало доброй традицией, но человек так устроен, что всегда хочется чего-то новенького. Попробуйте новую версию знаменитого салата. Легкость и утонченный вкус…
В пище современного человека так не хватает йода. Восполнить этот недостаток, вернуть былую силу и энергию очень просто при помощи вот этого простого салатика из морской капусты…
Эта необычайно простая и практичная закуска из жареных баклажанов, чесночного соуса и помидор такая вкусная и красивая, что ее съедают первой. Попробуйте и вы этот остренький тещин язык…
Приготовьте полезный салатик из морепродуктов Морской коктейль. Большой плюс набора состоит в том, что все ингредиенты почищены, помыты и порезаны, остается лишь сварить морепродукты и добавить овощи…
Приготовьте эти вкусненькие сухарики. Они великолепно идут к пиву, их добавляют в свежие салаты, а еще их подают к супам. Попробуйте гороховый суп с острыми сухариками, это просто объедение…
Отличный выбор для небольшого фуршета или праздничного застолья. Эти канапешки поразят вас не только изысканным вкусом, но и простотой приготовления. Итак, нам потребуется копченая семга, нежный сыр…
Приготовьте эту красивую и полезную закуску из свежих огурцов, мягкого сливочного сыра и зелени. Продукты все доступные, приготовление предельно простое, не требующее много времени или специальных навыков…
Классический винегрет готовится из пяти основных ингредиентов: свекла, картошка, морковка, лук и консервированные огурцы. Чтобы овощи сохранили все витамины, важно правильно их варить…
Этот витаминный салат это просто настоящее чудо, и не только по внешнему виду. Четыре вида зеленого салата, апельсин и гранат наполнят ваш организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами…
Обязательно приготовьте салат из свеклы, чернослива и яблок. Он вкусный, полезный, легкий и в тоже время питательный. Не забываем, что свекла укрепляет организм, улучшает пищеварение и обмен веществ…
Оригинальная и очень вкусная закуска. Идет под пиво и под крепкие спиртные напитки. Приготовить креветки в кляре не составит большого труда, зато красота получается. Кстати, съедаются креветочки мгновенно…
Этот салат красив и необычайно вкусен. Особую утонченность салату придает маринованный лук. Хотя строго правила как чередовать слои нет, все же следует придерживаться одного правила…
Очень нежный салатик. Благодаря оригинальной форме он несомненно понравится детям, и не только кушать. Ваши маленькие помощники с удовольствием примут участие в процессе приготовления этого блюда…
Раньше это был один из самых популярных салатов. Народную любовь он заслужил благодаря утонченному вкусу и доступности ингредиентов. Вам понадобится всего три продукта и пятнадцать минут времени…
Удивительно вкусный и нежный салат. И что самое приятное — он готовится из доступных продуктов. Попробуйте и вы будете поражены простотой приготовления и изысканностью вкуса…
Чтобы накрыть Новогодний стол, совсем не обязательно тратить целое состояние на экзотические блюда. Из сравнительно недорогих и доступных продуктов можно приготовить, например, этот потрясающий салатик…
Чтобы приготовить этот простой и вкусный салат, потребуется всего три продукта: ананасы, курица и шампиньоны. Само же приготовление быстрое, приятное и не требующее особых навыков…
Эта простая и невероятно практичная закуска практически у всех ассоциируется с праздником. Кстати, совсем не обязательно ждать аж до Нового года, чтобы побаловать себя этим блюдом…
Баклажаны по этому рецепту действительно напоминают грибы. Готовятся очень просто и быстро, чем и полюбились народу. И что еще немаловажно — отлично хранятся в холодильнике под капроновой крышкой…
В последнее время, а точнее с 1980 г., во всем мире, в том числе и у нас, стала особо популярна японская закуска — суши. Отведать суши можно в ресторане, а можно приготовить дома…
Сколько хозяек, столько и рецептов этого салата, но при такой свободе важно соблюдать основные признаки греческого салата: делается он из свежих овощей и обязательно кладется сыр фета и конечно же маслины…
Помимо жизненно необходимых витаминов этот салат содержит фитонциды, причем двух видов: чесночные и морковные. Кроме того идет интенсивное усвоение каротина благодаря наличию в салате жира…
Приготовьте этот удивительный, необычайно вкусный и красивый салат с маринованными грибами, который готовится буквально перед тем как подать на стол и, естественно, его едят теплым…
Каждая хозяйка знает: если есть капуста, то семья голодной не останется. Капусточку можно заквасить, можно стушить, а можно приготовить отличные пирожки. О том как заквасить капусту и говорится в этом рецепте…
Удивительно, из самых дешевых и доступных продуктов можно приготовить настоящий шедевр. При этом особого опыта не требуется: делаем рулетики, маринуем 5 дней и вкусняшка готова…
Если обычная квашеная капуста немного приелась, то советую приготовить очень вкусную и красивую капусту под названием «Праздничная». Готовится за 5 дней! Потребуется капуста, свекла, чеснок, соль, сахар…
Готовится кабачковый рулет довольно просто, получается вкусно, красиво и дешево, можно подать в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо…
Это самый праздничный салат, который только можно придумать. Несмотря на то что в последнее время стали особо популярны всевозможные канапе, они не могут сравниться с селедочкой под шубкой…
Из кефали получается изумительная холодная закуска. Заливное готовится невероятно быстро и, что самое главное, рыбный бульон хорошо застывает и без желатина…
А вот еще один рецепт холодной закуски — знаменитое заливное из рыбы. Вкусное и красивое, готовится довольно просто, но для крепости добавляется желатин. Хороший рецепт, подойдет для праздничного стола…
Используя в качестве главного ингредиента тортилью со шпинатом, можно приготовить оригинальное и вкусное канапе. Попробуйте и вы навсегда полюбите это простое блюдо…
Чтобы салат из крабовых палочек получился действительно вкусный, позаботьтесь о качестве ингредиентов. Здесь вы найдете не только рецепт салата, но и полезные советы советы как выбрать…
Попробуйте необычайно вкусные квашеные баклажаны, фаршированные луком и морковью. Готовятся они довольно просто и быстро, зато закуска получается отменная…
Баклажаны — особый овощ. Стоит его сварить, запечь или поджарить, как получается невероятно вкусное блюдо. Что же касается икры из баклажанов — то это просто лидер. Красиво, полезно и вкусно, а готовится она…
Чтобы приготовить этот салат, вам потребуется всего пару минут. Получается вкусно, красиво, а главное — полезно. Острым ножом или с помощью ломтерезки сначала срезаем…
Приготовьте вкусный и полезный салат из редиски и зеленого салата. Эти овощи первыми появляются весной и всегда радуют доступностью и демократичной ценой. Сам же салат готовится буквально за несколько минут…
Изысканное блюдо, нежное, вкусное и полезное. Необычная цветовая гамма, необычный вкус и оригинальная презентация. Основные ингредиенты — авокадо и креветки…
Чем дольше морковка по-корейски настаивается, тем она получается вкуснее. Кстати, этот салат, просто переполненный витаминами, может храниться в холодильнике несколько недель…
Почему этот салат называется «Немецким» доподлинно науке неизвестно. По всей видимости, из-за наличия в салате сосисок. Или же создатель салата лишний раз хотел подчеркнуть…
Любая хозяйка знает как готовить салат Оливье, но чего она точно не знает, так это почему всемирно известный салат, названный в честь француза, испанцы называют русским…
Этот салатик будет полезен в особенности для тех, кто следит за своей фигурой. Вареная курица, апельсины, свежие яблоки и зеленый салат не только утолят голод, но и наполнят организм витаминами…
Наверное, вы уже догадались, что этот салат не входит в число повседневных блюд. И тут вы совершенно правы. Это необычное блюдо и требует оно соответствующей обстановки: мягкий свет, красивые столовые приборы…
Этот оригинальный салат предназначен для больших гурманов: в одном блюде предлагаются виноград и копченое мясо, кедровые и грецкие орехи. И все это поливается специальной заливкой…
Всевозможные салаты с макаронами очень популярны в Италии и Испании. И в этом нет ничего удивительного. В летнюю жару эти вкусные и сытные салаты частенько заменяют первое блюдо…
К вам неожиданно пришли гости? Тогда это блюдо для вас. Всего за каких-то десять-пятнадцать минут вы приготовите вкусную и оригинальную холодную закуску. Итак, нам для этого понадобится…
Еще один вкусный и полезный салат с рисом. Его главное преимущество — легкий и питательный, не содержит майонез. Готовится салатик просто и быстро. Итак, варим рис в большом количестве подсоленной воды…
Побалуйте себя этим оригинальным салатом. Орехи, изюм, яблоки, ананас и бананы наполнят ваш организм витаминами и минералами, а рис сохранит вашу фигуру в отличной форме…
Собрались на природу? Приготовьте отличную закуску из креветок, рыбы, авокадо и маленьких помидорчиков черри. Эти шашлычки хороши как горячие, так и холодные, а приготовление — одно удовольствие…
Новогодний салат должен быть вкусным, нежным, красивым, легким в приготовлении и доступным в плане ингредиентов. Этот салат именно такой. Попробуйте, лучший салатик для этого Нового года…
Для приготовления салатов используют саамы различные продукты — свежие и вареные овощи, мясо, рыбу, некоторые фрукты. Как правило, в состав практически любого салата входит зелень — зеленый лук, укроп, петрушка, сельдерей.
Чтобы вкусовые качества, а также внешняя презентация салатов были на высоте, резать и смешивать ингредиенты, а также заправлять салаты лучше всего перед подачек к столу. Редкое исключение составляют салаты, заправленные майонезом или сметаной, например, всем хорошо знакомый и любимый салат Оливье. Эти салаты желательно приготовить заранее, и дать немного настояться, чтобы вкус продуктов смешался.
Чтобы сырые овощи, из которых планируется готовить салат, не теряли витамин С при контакте с кислородом, после того как нарезали овощи, сбрызгиваем их соком лимона или 5% уксусом.
Салат из редиски приобретает пикантный вкус, если добавить в него немного молотых грецких орехов.
Майонез в салатах можно заменить следующей заправкой: в сметану добавляем растертый желток одного вареного яйца и чайную ложку неострой горчицы, соль и специи по вкусу.
Замороженные помидоры и салатный перец , предназначенные для салатов, не следует оттаивать в пластиковой упаковке, их следует переложить в эмалированную или фаянсовую посуду, чтобы сохранить выделяющийся сок.
Если для салата надо отварить овощи, то их отваривают в подсоленной воде. Исключение составляют свекла и морковь. Овощи для салатов лучше немного не доварить, чем переварить.
Чтобы вареные овощи лучше чистились, после варки обдаем их холодной водой.
Морковь для салатов лучше покупать с недлинным корнеплодом (сорт каротель). Она более сочная и ароматная. Именно с такой моркови получается вкусный морковный сок, а также вкусные салаты и гарниры.
Чтобы помидоры при резке теряли меньше сока, нарезаем томаты острым ножом. Идеально для этой цели подходит «хлебный» нож или острейшие керамические ножи.
Чтобы репчатый лук не горчил, его сначала режут лапшой, а затем на 10-15 минут заливают холодной водой.
Чтобы полностью избавился от горчинки, порезанный лук заливают кипятком на 10 минут.
Любую зелень (шпинат, всевозможные виды салатов, петрушку, щавель, укроп и петрушку…) промываем в большом количестве воды, так, чтобы зелень плавала. Помытую зелень вкладываем в дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
Поскольку влажный зеленый лук очень быстро портится, хранить его следует немытым.
Обычный салат из редиски превращается в особенное блюдо с утонченным пикантным вкусом, если добавить в него горсть толченых грецких орехов.

Если подойти с фантазией к приготовлению блюд и готовить их с любовью, то обычная закуска превратится в произведение кулинарного искусства. Даже обычный, привычный в вашей семье салат, может заиграть новыми красками и измениться до неузнаваемости. Предлагаем оригинальные и вкусные салаты на праздничный стол, которые удовлетворят вкусы самых взыскательных гурманов.
Праздничный салат с кальмарами и огурцами
Несмотря на изобилие продуктов в магазинах, блюда с морепродуктами до сих пор считаются экзотикой и вызывают восхищение у гостей. Даже обычный сырный кусочек переворачивает представление о кальмарах и делает блюдо изысканным и достойным внимания.
Ингредиенты:
кальмары – 450 г;
майонез;
зеленый салат;
огурец – 3 шт.;
сливочное масло;
сыр – 350 г;
соль;
оливки;
укроп;
яйцо – 2 шт. отварных.
Приготовление:
Для приготовления понадобится плоская тарелка, промазанная сливочным маслом. Далее необходимо подготовить сырную заготовку – круг из сыра в диаметре 11 сантиметров. Расположить на тарелке. Поместить в СВЧ-печь на 17 секунд. Из расплавленной заготовки сформировать корзиночку. Сделать таким образом несколько заготовок.
Тушку кальмара залить кипящей водой. Отставить на пять минут. Слить жидкость. Остудить. Нарезать. Сильно измельчать не надо, достаточно чтобы получились полукольца.
Нарезать огурцы. Получится соломка. Порубить яйца. Соединить продукты. Присолить. Влить майонез. Перемешать.
В корзиночки поместить салатные листья. Выложить салат. Украсить оливками и веточками укропа.
С отварной говядиной
Новые салаты всегда привлекают внимание гостей. Предлагаем приготовить закуску с говяжьим мясом, которое в результате правильного приготовления получается сочным и мягким.
Ингредиенты:
говядина – 320 г;
соль;
маринованные огурцы – 320 г;
майонез – 120 г;
консервированная красная фасоль – банка.
Приготовление:
Залить водой говяжий кусок. Вода необходима подсоленная. Проварить полтора часа. Остудить и измельчить. По форме понадобятся кубики.
Нарезать огурцы. Добавить к говяжьим кубикам. Слить маринад с фасоли. Добавить бобы к огурцам. Подсолить. Добавить майонез. Перемешать.
Чтобы успел раскрыться вкус закуски, дайте ей настояться 17 минут.
Закуска с копченой ветчиной на праздничный стол
Простые и вкусные салаты получаются из ветчины. Закуску рекомендуется употреблять сразу, так как огурцы быстро выделяют сок, что не очень хорошо сказывается на вкусовых качествах.
Ингредиенты:
сыр – 160 г;
копченая ветчина – 220 г;
майонез;
соль;
огурец – 2 средних;
болгарский перец – 1 шт.;
яйцо – 2 шт. отварных.
Приготовление:
Часть сыра натереть. Яйца измельчить. Порубить перец. Огурцы и ветчина понадобятся соломкой.
Соединить продукты. Залить майонезом. Подсолить. Перемешать.
Натереть оставшийся сырный кусок. Посыпать готовое блюдо.
Слоеный крабовый салат
Оригинальная закуска с украшением из чипсов станет украшением любого стола.
Ингредиенты:
крабовые палочки – 50 г;
яйцо – 4 шт. отварных;
соль;
чипсы;
майонез – 220 мл;
кукуруза консервированная – банка;
рис – 110 г отварного.
В доме праздник! Многие из нас думают, что поставить на праздничный стол? Несомненно, в первую очередь все задумываются о салатах. Именно салаты на праздничный стол – главные блюда. Их можно приготовить даже несколько – на любой вкус.
Чем отличаются праздничные салаты от обычных? В первую очередь украшением. Красивое украшение – залог успеха. Гостям такой салат на праздник обязательно понравится. Но о вкусе тоже стоит не забывать. Мы предлагаем вам рецепты вкусных салатов на праздник, которые не дадут разочароваться вам и вашим гостям.
Оригинальные и вкусные салаты на праздничный стол не сложно готовятся. Конечно, некоторые виды украшений требуют специальных навыков или ножей, но многие сможет сделать даже новичок в кулинарии. В этой категории представлены праздничные салаты на день рождения, Новый год, на Пасху, на 8 марта, 23 февраля или день Валентина, также вы здесь найдете салаты на детский праздник.
Большой плюс — представлены все праздничные салаты с фото. Простые и вкусные. Это поможет вам увидеть примерный конечный результат и понять, стоит ли вам его готовить. Пошаговые фото смогут понять процесс детальнее и легко его повторить. Выбирая салаты для праздника, старайтесь выбирать те, которые вам под силу сделать. Но, как мы уже говорили, большинство можно сделать, не имея особых навыков, это все легкие и простые салаты на праздничный стол.
Если у вас намечается фуршет, то кроме закусок, простые салаты к праздничному столу будут незаменимы. Их можно подать в тарталетках или на чипсах, что станет своеобразной порционной закуской.
В разделе также можно найти дешевые салаты к празднику, на приготовления которых потребуется недорогие продукты.
Мы будем рады, если вы оставите комментарии к салатам, которые попробовали. Надеемся, что наша рубрика поможет подобрать вам нужные вкусные праздничные салаты для вашего стола и вы добавите в закладки самые интересные рецепты праздничных салатов.
03.01.2019
Салат «Новогодняя маска»
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйцо, икра, маслина, клюква, укроп
Даже такой привычный салат как Шуба, можно оформить в новогоднем стиле — в виде маски. Получится интересное угощение, которое все непременно захотят попробовать.
Ингредиенты:
— 1 слабосоленая сельдь;
— 2 картофелины;
— 2 моркови;
— 2 свеклы;
— 250 гр майонеза;
— 2 яйца;
— красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.
24.12.2018
Ингредиенты: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез
Уверяю вас, если вы приготовить этот салат на Новый год или какой-нибудь другой праздник, его сметут первым со стола. Предлагаю вам закупиться на 3 или больше порций. Вкус салата божественный, да и готовить его очень легко.
Ингредиенты:
— 200 грамм горбуши слабосоленой;
— 4 яйца;
— 200 грамм сыра твердого;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.
24.12.2018
Салат «Варежка деда Мороза»
Ингредиенты: рис, семга, авокадо, сок лимона, кальмар, креветка, майонез, яйцо
Салат «Варежка деда Мороза» стад неотъемлемым блюдом моего праздничного новогоднего стола. Рецепт его приготовления очень простой. Советую и вам его попробовать.
Ингредиенты:
— 100 грамм отварного риса;
— 400 грамм семги слабо солёной;
— 1 авокадо;
— сок 1 лимона;
— 200 грамм кальмаров;
— 500 грамм креветок;
— 5 ст.л. майонеза;
— 2 яйца.
24.12.2018
Салат «Кабан» на Новый год 2019
Ингредиенты: ветчина, яйцо, огурец, капуста, сыр, майонез, соль,перец, зелень, колбаса
Совсем скоро наступит Новый год 2019, именно по этому хочу вам предложить на новогодний праздничный стол поставить вкусный и красивый салат в форме поросенка.
Ингредиенты:
— 250 грамм ветчины;
— 2 яйца;
— 1 маринованный огурец;
— 250 грамм пекинской капусты;
— 120 грамм твердого сыра;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль;
— черный перец;
— вареная колбаса;
— зелень.
17.12.2018
Салат «Свинка Пеппа» на Новый год
Ингредиенты: картофель, курица, сыр, огурец соленый, колбаса вареная, соль, свекла, майонез
Совсем немного осталось до встречи Нового года 2019. Пора задуматься о том, чем мы угостим наших гостей. Так как наступит год Свиньи, можно оформить вкусный салат в виде любимого мультяшного героя – Свинки Пеппы.
Продукты для рецепта:
— две картофелины;
— 100 г куриного мяса;
— 1 соленый огурец;
— 50 г сыра;
— 150 г сосисок или вареной колбасы;
— соль;
— майонез;
— 2-3 кусочка вареной свеклы.
16.09.2018
Теплый салат с морепродуктами
Ингредиенты: морепродукт, томат, укроп, соль, перец, специя, масло
Всего за 15 минут предлагаю вам приготлвить очень вкусный теплый салат с морепродуктами. Рецепт приготовления несложный. Блюдо предлагаю подать на праздничный стол.
Ингредиенты:
200 грамм коктейля из морепродуктов,
— 1 помидор,
— пучок укропа,
— щепотка соли,
— щепотка перца черного молотого,
— щепотка мускатного ореха,
— щепотка майорана,
— щепотка измельченного имбиря,
— 20 грамм сливочного масла,
— 3 ст.л. оливкового масла.
23.07.2018
Вкусный и красивый салат «Сосновая шишка»
Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез
В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат «Сосновая шишка». Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
— 200 грамм филе куриного,
— 4 яйца,
— 2 сырка плавленых,
— 1 картошина,
— 100 грамм кукурузы консервированной,
— 1 луковица,
— 250 грамм миндаля жаренного,
— 100 грамм майонеза.
23.07.2018
Салат «Гранатовый браслет» с миндалем
Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат
Рецептов салат «Гранатовый браслет» очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.
Ингредиенты:
— 2 картошины,
— 100 грамм майонеза,
— 2 моркови,
— 200 грамм говядины,
— 1 луковица,
— 4 яйца,
— 2 свеклы,
— 20 грамм миндаля,
— 1 гранат.
23.07.2018
Салат «Мимоза» с яблоком без картошки
Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез
Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.
Ингредиенты:
— 1-2 банки консервы «Сардина»,
— 1 яблоко,
— 3 моркови,
— 1 луковица,
— 3-4 картошины,
— 5 яиц,
— 100 грамм сыра,
— майонез.
23.07.2018
Салат «Березка» с черносливом
Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень
На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.
Ингредиенты:
— 300-350 грамм куриной грудки,
— 300-350 грамм шампиньонов,
— 2 огурца,
— 2 яйца,
— 50 грамм чернослива,
— 1 луковица,
— 200-220 мл. майонеза,
— 50-60 мл. растительного масла,
— соль,
— перец черный,
— зелень петрушки и укропа.
20.07.2018
Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами
Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, яйцо, сыр, репчатый лук, грецкий орех, майонез
Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.

Ингредиенты:
— куриное филе – 70 гр;
— жареные шампиньоны – 70 гр;
— яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
— твердый сыр – 50 гр;
— репчатый лук – 1/3 небольшого;
— очищенные грецкие орехи;
— майонез.
20.07.2018
Салат «Деревенский» с огурцами и шампиньонами
Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез
Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат «Деревенский» с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 2 картошины,
— 200 грамм куриного филе,
— 6-8 шампиньонов,
— 1 лук красный,
— 5 маринованных огурцов,
— соль,
— черный перец,
— 2 ст.л. масла растительного,
— 1 ст.л. майонеза.
06.07.2018
Салат «Фаворит» с ветчиной, сыром и помидорами
Ингредиенты: помидор, сыр, зеленый лук, ветчина, яйцо, майонез
Ветчина, помидоры, сыр и яйцо – сочетание этих ингредиентов является идеальным для многих блюд, в том числе и для салатов. Именно такой рецепт мы для вас подготовили. Салат «Фаворит» — к вашим услугам.
Ингредиенты:
— помидоры – 1 небольшой;
— твердый сыр – 50 гр;
— зеленый лук — 3-4 шт перьев;
— крутое яйцо – 1 шт;
— ветчина – 100 гр;
— майонез – 1 ст.л.
30.06.2018
Теплый салат с куриной печенью
Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа
Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
— 100 грамм куриной печени;
— пучок руколы;
— 1 помидор;
— 4 ст.л. кукурузной муки;
— 20 грамм кедровых орешков;
— соль;
— черный перец;
— долька лайма;
— 2 ст.л. масла оливкового;
— щепотка тимьяна;
— щепотка чабера.
27.06.2018
Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью
Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль
На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опятами и корейской морковью.
Ингредиенты:
— 300 грамм куриной грудки,
— 1 луковица,
— 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
— 200 грамм маринованных грибов,
— 3-4 яйца,
— 200 грамм сыра,
— 300 грамм корейской моркови,
— майонез,
— соль,
— черный перец,
— 2 горошины душистого перца.
Салатики — это одна из самых любимых закусок. На праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов — это и традиционные для наших краев «Оливье», «Сельдь под шубой», «Цезарь», так и салаты, приготовленные по новым рецептам. Укаждой хозяйки есть свои рецепты самых любимых рецептов, но иногда хочется разнообразия, хочется приготовить что-то новое. В этой статье для Вас подобраны 20 лучших рецептов праздничных салатов.
1.Салат «Праздничный»
Легкий салат с оригинальным вкусом. Подойдет как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты: куриная грудка — 500 г, яйца — 5 шт, яблоко — 1 шт., огурцы свежие — 2-3 шт., майонез, помидоры — 1 шт.
— зелень.
Приготовление: Куриную грудку и яйца отварить и остудить. Огурцы и яблоко очистить от кожуры.
Из яблока вырезать сердцевину. Отварную грудку разделить руками на волокна. Яблоко, огурцы нарезать соломкой. Яйца нарезать не очень крупно. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Добавить соль по вкусу. Помидор нарезать кружочками.
Салат выложить на плоскую тарелку горкой. Украсить помидором и зеленью.
2.Салат «Сельдь под шубой»
«Сельдь под шубой» — это классический салат, который и в наши дни не потерял своей популярности и остается одним из любимых блюд.
Ингредиенты: сельдь слабосоленая — 2 шт., картофель 3шт., морковь 3шт, свекла — 2 шт, лук — 1шт.
Приготовление: Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
На большое блюдо выложить половину картофеля, затем — слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 ч.
3.Салат «Белковый»
Вкусный и питательный салат для праздничного застолья.
Ингредиенты: филе индейки (1 грудка), болгарский перец -1 шт., яйца — 5шт., сыр — 200 гр., зеленый лук, майонез или оливковое масло.
Приготовление: Отварное мясо индейки разделить на волокна. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Нарезать яйца и лук. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавить соль. Заправить салат майонезом или оливковым маслом по вкусу.
4.Салат «Креветка»
Этот салат готовится просто и быстро, а получается красивым и аппетитным.
Ингредиенты: замороженные креветки — 500 гр, листья салата, белый батон, 2 яйца, майонез, сливочное масло.
Приготовление: Отвариваем креветки и яйца, очищаем их. Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Нарезать яйца, листья салата. Все ингредиенты перемешать. Добавить соль и майонез.
5.Салат «Изабелла»
Этот слоеный салат вкусный и сытный, прекрасно подойдет к любому празднику.
Ингредиенты: копченая куриная грудка -1 шт., грибы — 250гр., лук — 1 шт., яйца — 4 шт., соленые огурцы, морковь по-корейски.
Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Грудку разделить на волокна. Яйца и огурцы нарезать мелко. Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями и каждый слой промазываем майонезом: 1) копченая грудка; 2) грибы и лук; 3) яйца; 4) соленые огурцы; 5) корейская морковка. Для украшения салата используется черный виноград и веточка укропа.
6.Салат «Долька апельсина»
Этот салат выглядит очень эффектно и украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты: морковь — 2 шт., яйца куриные — 4 шт., лук репчатый — 1 шт, куриное филе — 300гр, шампиньоны маринованные — 200 гр, сыр — 150 гр, чеснок — 3 зубчика, майонез
Приготовление: Одну морковь сварить, натереть на мелкой терке и оставить для украшения.
Другую морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить вместе с мелко нарезанным луком.
Яйца и куриную грудку сварить. Куриную грудку разобрать на волокна, яйца разделить на белки и желтки. Желтки и белки натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченным чесноком.
Выкладываем салат слоями на плоскую тарелку и каждый слой промазываем майонезом:
1) жареная морковь с луком.
2) куриная грудка
3) шампиньоны
4) сыр с чесноком
5) желтки, смазать майонезом.
6) белки (часть оставить для украшения)
7) выложить отварную морковь.
Из отложенного белка сформировать апельсиновые «прожилки».
7. Салат «Итальянский»
Этот салат готовится достаточно просто, он сытный и вкусный.
Ингредиенты: сыр -200 гр., ветчина 200 гр., перец болгарский жёлтый — 1 шт., помидоры -1 шт., тальятелле (макароны — лапша) 200 гр., маслины 30 гр., майонез, зелень.
Приготовление: Отварить пасту. Нарезать сыр, ветчину и перец соломкой. Нарезать помидоры небольшими ломтиками. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом и украсить зеленью и оливками.
8. Салат «Арбузная долька»
Этот необычный салат будет украшением любого стола и обязательно привлечет внимание Ваших гостей.
Ингредиенты: отварное куриное филе — 300 г, твердый сыр — 200 г, маслины без косточки — 100 гр, огурец — 2 шт., помидоры — 3 шт., майонез.
Приготовление: Отварное куриное филе нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины нарезать кружочками. Все перемешать, заправить майонезом. Немного сыра и маслин оставить на украшение. Выкладываем салат на плоскую тарелку в виде дольки арбуза. Огурец очищаем от сердцевины с семечками и натираем на терке. Из помидора также убираем мягкую сердцевину, остальную часть нарезаем небольшими кубиками. Маслина разрезать вдоль на 4 части. Выкладываем помидоры на наш салат. Дальше создаем светлую полоску из тертого сыра, и затем огуречную полоску, похожую на корочку арбуза. Маслины будут заменять арбузные семечки.
9. Салат «5 звезд»
Праздничный салат с оригинальным вкусом не останется незамеченным на Вашем столе.
Ингредиенты: Куриное филе — 400гр., листья салата, яблоко — 1 шт., фисташки — 30 гр., киви — 1-2 шт., клубника — 200 гр, сыр — 150 гр.
Приготовление: Салат подается порционно в небольших салатниках. На дно салатника выкладываем листья салата, затем отварное куриное филе, нарезанное кубиками. Посолить, промазать майонезом. Далее выкладываем нарезанное кубиками яблоко. Затем очищенные фисташки. Киви нарезать полукругами и выложить сверху. Украсить клубникой, разрезанной вдоль на 4 части. Сверху посыпаем тертым сыром.
10. Салат «Оливье»
Это классический рецепт, любимый многими салат, который особенно популярен на Новогоднем столе.
Ингредиенты: вареная колбаса — 300 гр, картофель — 4 шт., морковь — 1 шт., яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., огурцы соленые — 4 шт, горошек зеленый — 200 гр., майонез.
Приготовление: Морковь, картофель и яйца отварить. Затем их очистить и нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы и колбасу также нарезать некрупно. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, майонез.
11.Салат «Куриный»
Этот салат готовится легко и быстро, он вкусный и сытный. Прекрасно подойдет для праздника.
Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт., морковь — 2-3 шт., сыр -200 гр., майонез.
Приготовление: Куриную грудку отварить. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Грудку разделить на волокна. Салат выкладываем в салатник слоями: первый слой — курица, затем сыр, верхний слой — морковь. Каждый слой смазать майонезом. Украсить зеленью.
12. Салат «Аппетитный»
Это сытный салат с насыщенным вкусом. Готовится достаточно легко и просто.
Ингредиенты: яйца — 3 шт., шампиньоны — 4 шт., вареная колбаса — 150 гр., соленые огурцы — 2 шт., майонез.
Приготовление: Яйца отварить. Шампиньоны, огурцы, яйца и колбасу нарезать небольшими кубиками. Все перемешать, добавить соль и майонез. Украсить зеленью.
13. Салат с ананасом
Этот салат красивый на вид и приятный на вкус. Гости обязательно оценят его.
Ингредиенты: салат «Айсберг», куриная грудка — 2 шт., болгарский перец — 1 шт., 5 колец консервированного ананаса, брусника — 1 горсть. Для соуса: масло виноградных косточек — 4ст.л., сок лимона — 1,5ст.л., горчица — 1 ст.л., сахар -1,5 ст.л., щепотка соли.
Приготовление: Готовим соус, для этого нужно перемешать все ингредиенты для соуса. Готовим салат. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на масле. Листья салата «Айсберг» нарвать на небольшие кусочки. Ананас и перец нарезать кубиками. Выложить листья салата на тарелку. На них выложить курицу. Полить соусом. Затем выкладываем перец, а после — ананас. Украшаем салат ягодами брусники.
14. Салат «Крабовый»
Этот сытный и вкусный салат разнообразит праздничный стол.
Ингредиенты: крабовые палочки — 300 гр, фасоль белая консервированная — 1 банка, яйца — 4шт., перец красный -0,5шт., перец желтый -0,5 шт., майонез, зелень.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Крабовые палочки нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, заправить салат майонезом.
15. Салат «Мимоза»
Этот салат популярен уже много лет, он имеет яркий и нежный вкус.
Ингредиенты: Консервированная горбуша — 1 банка, яйца — 4 шт., сыр — 100 гр., лук — 1 шт., майонез.
Приготовление: Яйца сварить, разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Горбушу размять вилкой. Лук нашинковать. Салат выкладываем слоями: белки, сыр, горбуша, майонез, лук, горбуша, майонез, желтки.
16. Салат «Подсолнух»
Необычный салат с красивым оформлением.
Ингредиенты: куриное филе — 250гр, шампиньоны — 200 гр, чипсы, яйца — 3шт., сыр — 100 гр, майонез, маслины без косточек — 1 банка.
Приготовление: Куриное филе отварить. Яйца сварить вкрутую и натереть на терке. Шампиньоны нарезать некрупно и обжарить в масле. Сыр натереть на терке. На плоское блюдо выкладываем салат слоями: нарезанное куриное филе, шампиньоны, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Из салата формируем середину подсолнуха. Чипсы будут выполнять роль листиков, их выкладываем с краю, по кругу. Украшаем салат оливками по всей поверхности салата.
17. Салат в тарталетках
Это вкусный и сытный салат, которым удобно перекусить — ведь он подается порционно в тарталетках.
Ингредиенты: тунец — 1 банка, яйцо — 2 шт., огурец соленый — 1 шт., листья салата, укроп, зеленый лук, тарталетки, майонез.
Приготовление: Тунец очистить от костей, измельчить вилкой. Яйца сварить, нарезать мелко. Огурец также нарезать некрупно. Все перемешать, добавить зелень и майонез. В каждую тарталетку положить листик зеленого салата, на него выложить приготовленный салат.
18. Салат в лаваше
Удобная закуска на праздничном столе. Необычное оформление салата понравится Вашим гостям.
Ингредиенты: Лаваш, крабовое мясо — 250гр., кукуруза — 1 банка, яйцо — 2 шт., зелень (лук, укроп, салат), майонез, плавленый сыр.
Приготовление: Яйца отварить, нарезать мелко. Огурец, крабовое мясо, зелень также нарезать мелко. Все перемешать, добавить майонез. Выложить салат на лист лаваша. Осторожно сформировать рулет. Края промазать плавленым сыром, чтобы рулет не раскрывался. Разрезать рулет на кусочки по 2-3 см.
19. Салат «Цезарь»
Это популярный салат с оригинальным вкусом.
Ингредиенты: зеленый салат, батон, чеснок, куриная грудка, помидоры черри, оливковое масло — 100гр, сок лимона, сыр пармезан.
Приготовление: Хлеб нарезать кубиками и запечь сухарики в духовке. Сухарики натереть чесноком. Грудку отварить, нарезать кубиками. На тарелку выложить листья салата, измельченные руками. Затем курицу, помидоры черри, сухарики. Натереть сыр на терке, посыпать салат сыром. Салат заправить оливковым маслом, добавить сок лимона по вкусу.
20. Фруктовый салат
Этот салат имеет приятный, нежный вкус, он внесет разнообразие в Ваш праздничный стол.
Ингредиенты: абрикосы — 500 гр., клубника — 250 гр, смородина — 200гр, киви — 4шт., кукурузные хлопья — 50гр, сахар — 50гр, сок лимона — 2ст.л., шампанское — 100гр.
Приготовление: Абрикосы нарезать по вдоль на 4 части.
Сахар растворить в лимонном соке, варить на слабом огне 5-7 минут. Добавить шампанское, прибавить огонь, довести до кипения. Положить в смесь абрикосы, варить 1 минуту. Клубнику нарезать пополам, киви — на 8 частей.На тарелку положить смородину, клубнику, киви и абрикосы. Добавить хлопья и полить полученным сиропом.
Рекомендуем также
Салаты на новый год, рецепты с фото (228 пошаговых рецепта — салаты на новый год)
Салаты на Новый год – главное украшения стола. Вкусный слоеный салат гранатовый браслет, нежная мимоза, аппетитный салат с крабовым мясом, сытный салат с мясом курицы и, конечно же, традиционный оливье – вот они, фавориты в новогоднем меню. Некоторые отдают предпочтение мясным салатам, другие являются любителями легкого греческого салата. Важно не просто порадовать гостей вкусным салатиком, но и удивить оригинальными украшениями. Особенно интересной подачей можно похвастаться при приготовлении слоеных салатов. Слоями выложите нарезанные продукты, заправьте майонезом, а перед подачей украсьте зеленью укропа (например, в виде елочки), маслинами, черри, морковкой, шампиньонами и т. д. Предлагаем приготовить оригинальный салат, который вы еще не пробовали, с необычным сочетанием ингредиентов и необычным вкусом. А параллельно с ним — традиционный новогодний салат, проверенный в вашей семье. К классическому рецепту любого праздничного салата добавьте красивое оформление – и самый простой салат станет изысканным блюдом. Важным атрибутом праздничного стола может быть салат, посвященный символу наступающего 2021 года. В этой подборке вы можете вдохновиться красивыми блюдами к новогоднему застолью. Множество оригинальных салатиков на любой вкус поможет решить проблему выбора, что приготовить на Новый год. Вы можете использовать эти рецепты салатов в любом праздничном меню, готовить к любому праздничному событию, слегка изменив идею оформления. Не забудьте порадовать гостей не только сытным мясным салатом, салатом из крабовых палочек или салатом с куриным мясом. Пусть в подборку новогодних блюд на вашем столе добавится пара вариантов легкого салатика, а также пара фруктовых салатов. Проявите фантазию: сами приготовьте заправку и заправьте соусом свой салат. Вы удивите гостей интересными сочетаниями. Пусть меню ваших праздничных застолий всегда будет интересным и разнообразным! Изучите эту подборку рецептов салатов и попробуйте приготовить несколько интересных вариантов.
Оригинальные салаты — яркий праздник: рецепты с фото и видео
Оригинальные салаты – это всегда или украшение праздничного стола, или праздник для желудка. Яркие, красивые, сочные, украшенные разнообразными продуктами – все это именно о них, об оригинальных салатах.
Конечно готовить каждый день такие салаты не каждый день не получится. Сразу по нескольким причинам. Во-первых, такие салаты готовятся в течение продолжительного времени. Во-вторых, не всегда необходимые продукты есть в холодильнике. Такие блюда всего готовить в преддверие праздников. Тем более таким образом, можно убить сразу двух зайцев. И гостей удивить, и всех накормить.
Вот только чтобы, готовка праздничного стола стала более приятной и быстрой. Заготовьте отварные овощи и яйца заранее. Таким образом можно значительно сэкономить значительное количество времяни.
Оригинальный салат Сирень
Этот весенний салат сделает настроение вашему столу. Не обязательно готовить его только на праздник, можно удивить своих домочадцев и в обычный день.
Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.

Морковь – 1 шт.

Куриная грудка – 200 г

Грибы – 200 г

Маринованные огурцы – 3 шт.

Яйца – 4 шт.

Свекла – 1 шт.

Укроп

Приготовление:
Отварить картофель, морковь, курицу и яйца. Грибы нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем с луком. Маринованные огурчики нарезаем на небольшие кусочки. Свеклу натрем на мелкой терке. Зелень мелко рубим.
Картофель натрем на крупной терке. Картофель перемешаем с майонезом. Морковь натрем ан крупной терке и перемешаем с небольшим количеством майонеза. Грибочки также перемешаем с майонезом. Куриную грудку нарезаем на кубики. Яйца разберем на белки и желтки. И натрем на мелкой терке. Свеклу переложим в марлю и сбрызнем соком свеклы белки, так чтобы цвет белков окрасился в сиреневый. Теперь салатик выкладываем слоями.
картофель

курица

огурчики

грибочки

морковь

желток

Украсим салатик зеленью. На салатик выложим ветку петрушки, а по верх наш сиреневый белок.

Салат Подснежник
Оригинальный цветочный и невероятно красивый салат.
Ингредиенты:
Куриная печень – 200 г

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйца – 2 шт.

Лук -1 шт.

Укроп – 1 шт.

Грибы – 4 шт.

Зеленый лук

Маленькие луковицы.

Приготовление:
Куриную печень отварить. Морковь, картофель и яйца отварить. У маленькой луковицы обрежем корешки. После сделаем глубокий надрез и получаем подснежник. Делаем надрез и получаем открывающиеся листочки. У грибочков вырезаем ножки и очищаем верхний слой кожуры. Куриную печень отварить в подсоленной воде и протереть на мелкой терке.

Чтобы печень не горчила, ее необходимо замариновать в молоке на пару часов.

Шампиньоны обжарим с мелко порезанным луком. Небольшое количество печени смешаем с грибами. Морковь почистим и потрем на мелкой терке и смешаем с поджаренным луком.
Яйца разберем на желтки и белки. И перетрем на мелкой терке и то и другое. Картофель перетрем на мелкой терке. И выложим первым слоем, промажем майонезом. Теперь выкладываем печень с грибами и снова промазываем майонезом. Следом морковь с майонезом. И теперь посыпаем желтком. В середину салата посыплем белком. А по краям украсим белком с укропом. На белок посыплем печенку. На шпажки насадим зеленый лук, а сверху луковицу- цветок. Вставим цветочки в салатик.
Приятного аппетита.

Салат торт с семгой
Яркий, вкусный и оригинальный салат, украсит любой праздничный стол. Этот салат приготовит даже ребенок, ведь он очень легкий. Так что предложите вашему ребенку приготовить праздничный салат, так вы и ребенка займете и время сэкономите.
Ингредиенты:
Рис – 100г

Семга – 150 г

Крабовые палочки – 100г

Яйца – 5 шт.

Паприка – 40г

Приготовление:
Рис отварить с добавлением паприки. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Желатин замочить в 150 мл воды. Сыр маскарпоне смешаем с майонезом и сметаной. Желатин растопим на водяной бане и добавим в крем. Взобьем венчиком крем.
Теперь выкладываем наш тортик. Тонко нарезанные ломтики рыбки выкладываем на плоское блюдо внахлест. Рыбку промажем небольшим количеством крема. Натрем желток на крем на мелкой терке. Далее опять промажем кремом и выложим крабовые палочки. Далее натрем белки и снова промажем кремом. Далее рис и крем. Салатик оставим на 3-4часа в холодильнике. После перевернем салатик и украсим зеленью и икрой.
Оригинальный салат «Фиалка»
Невероятно красивый салат. Каждый гость обязательно спросит рецепт этого салата и способ приготовления.
Ингредиенты:
Отваренная куриная грудка – 300г

Чернослив – 100г

Свежие шампиньоны – 300г

Огурец – 300 г

Корейская морковь – 200г

Крекер соленый

Листья шпината

Редис

Приготовление:
Куриное филе отварить и нарезаем мелкими кусочками. Яйца отварить вкрутую. Грибочки обжарим с небольшим количеством лука. Первым слоем салата выкладываем курочку и промазываем майонезом. Следом выложим чернослив. Снова промажем майонезом. После выкладываем грибочки и снова промазываем майонезом. Теперь тертый на крупной терке огурец. Промажем майонезом и выкладываем корейскую морковку. Снова промажем майонезом. Крекер выкладываем по бокам салатика. Листья шпината выкладываем в виде полянки. Редис прокрасим соком красной капусты и нарезаем колечками. Редис выкладываем в виде цветков фиалки.

Салат «Варежка деда мороза»
Интересный салатик. Его можно приготовить на любой зимний праздник, Новый год, Рождество и день рождение. Любой праздничный стол с этим салатом заиграет новыми красками.
Ингредиенты:
Рис-100г

Горбуша – 200г

Куркума – 10 г

Крабовые палочки – 200г

Яйца – 5 шт.

Сыр – 100 г

Приготовление:
Отварим рис с куркумой. Консервированную горбушу отделим от костей и кожи и разомнем вилкой. Яйца почистим и потрем на мелкой терке. Перемешаем салат с майонезом. И выкладываем салат в виде варежки. Теперь займемся крабовыми палочками. Красную часть отделим от белой. И красной частью крабовых палочек застелем варежку. Рукав варежки украсим сыром.
Торт наполеон
Такой тортик порадует и гостей, и домочадцев. Закусочный тортик из всего что есть в магазине.
Ингредиенты:
Слоеный салат- 1 кг

Яйца вареные – 2 шт.

Грибы маринованные – 300г

Ветчина – 150 г

Сыр твердый – 100г

Морковь – 2-3 шт.

Лук – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Майонез

Сыр плавленый

Приготовление:
Раскатаем тесто, вырежем нужной формы слои и отправим в печь. Отварим яйца вкрутую, натрем вместе с сыром на крупной терке. В сырную смесь майонез и чеснок. Натрем первый слой сырной смесью. Накроем вторым коржом. Ветчину нарезаем на мелкие кусочки и перемешаем с мелко рубленной зеленью, после хорошо перемешать с плавленым сыром и выложить на второй корж. Маринованные грибочки нарезаем смешаем с майонезом и выкладываем на третий корж. Лук и тертую морковь обжарим на небольшом количестве масла. Морковь перемешать с плавленым сыром. Накрыть следующим коржом. Майонез и плавленый сыр хорошо перемешаем и обмажем им тортик. На верх тортика украшаем по желанию .

Салат на год петуха
В преддверие новогодних праздников хозяйки уже начинают присматривать оригинальные салаты на стол. Так, вашему вниманию предлагается салатик в виде петуха.
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г

Твердый сыр – 100 г

Яйца – 3 шт.

Помидоры – 2 шт.

Кукуруза консервированная — 1 банка

Морковь – 1 шт.

Оливки – 2шт.

Приготовление:
Начнем приготовление салата с подготовки всех ингредиентов. Прежде всего необходимо отварить яйца и морковь. Затем оботрем куриное филе солью и специями и обжарим на небольшом количестве масла. После остывания, почистим овощи, а куриное филе разберем на волокна.
Сыр натрем на крупной терке. Помидоры нарезаем на небольшие кубики. Яйца натрем на мелкой терке. Смешаем кукурузу, сыр, помидор и курицу в блюде, заправив майонезом.
Теперь из полученной массы формируем петуха. Салатик покроем яйцами. Из морковки вырежем клюв и перья. Маслину используем в качестве глаза, гребень вырежем из помидора.
Украсим зеленью и оставим салатик настаиваться.
Приятного аппетита.
Салат сердечный
На самом деле салаты называют оригинальными не только из-за внешнего вида. Салаты бывают оригинальными и из-за состава. Так один из таких салатов вы сможете приготовить уже сегодня.
Ингредиенты:
Сердце свиное – 700г

Картофель – 4 шт.

Морковь — 1шт.

Лук – 1шт

Яйца – 2 шт.

Соленый огурчик – 3 шт.

Приготовление:
Отвариваем картофель, яйца и сердце. Картофель почистим и нарезаем кубиками. Свежую морковь натрем на крупной терке. Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Чтобы яйца было легко почистить, снимите их с огня и сразу отправляйте в ледяную воду.

Огурчики нарезаем мелким кубиком. Теперь все смешаем и заправляем майонезом.
Салат из свежего огурчика из Таиланда
Азиатская кухня всегда прельщала всех наших хозяек.
Ингредиенты:
Огурцы – 4 шт.

Зелень

Яйца – 2шт.

Вермишель – 50 г

Кунжут – 50 г

Уксус рисовый – 40 мл

Соевый соус – 120 мл

Кунжутное масло – 40 мл

Сахар – 30 г

Сушеные креветки.

Приготовление:
Кунжут поджарить без масла. Яйца взобьем вилкой. Из яиц испечем 2 блинчика. Отварим вермишель. Смешаем уксус, масло, соевый соус, сахар и замаринуем лук. Блинчики нарезаем соломкой. Огурцы нашинкуем на терке по-корейски. Все ингредиенты смешаем.

Салат с мидиями
Оригинальный салат с оригинальными ингредиентами. Простой в приготовлении и быстрый в съедение.
Ингредиенты:
Курино филе – 300 г

Рис – 700 г

Мидии – 300 г

Зеленый горошек – 200 г

Болгарский перец – 1 шт.

Грецкий орех – 200 г

Лимонный сок — 40 мл

Чеснок – 2 зубчика.

Винный уксус – 40 мл

Базилик – 40 г

Масло ореховое – 40 мл

Приготовление:
Если вы решили использовать свежемороженые мидии, то их необходимо отварить в подсоленной воде. Однако для этого салата подойдут и консервированные мидии. Мидии порезать на небольшие кусочки.
Куриное филе обжарим на сковороде с маслом. После полного остывания нарезаем на небольшие кусочки. Грецкие орешки нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде без масла. Рис отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Перчик очистим от семян и плодоножки. Нарезаем перчик мелким кубиком. Ореховое масло перемешаем с уксусом, лимоном, чесноком и базиликом. Все ингредиенты перемешаем и заправим соусом.
Приятного аппетита.
Оригинальный салат из консервов на ужин на раз, два, три
Очень простой и вкусный салатик для всех любителей быстро покушать.
Ингредиенты:
Консервы – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Лук – 1 шт.

Маринованные огурчики — 3 шт.

Приготовление:
Первым делом замаринуем лук. Лучок нарезаем тонкими полукольцами. Лук отправляем в глубокую миску, куда насыпаем сахар 30 г., яблочный уксус 130 мл, соль 10 г. Оставим на 15-20 минут. Яйца отварить вкрутую. Огурчики нарезаем тонкими кольцами. Консервированную рыбку разрезаем пополам и выкладываем первым слоем. Промазываем майонезом. Яйца нарезаем колечками. После рыбки выкладываем лучок, затем огурчики и яйца. Украсим по желанию.

Оригинальный салат на новогодний стол
Такой салатик поразить всех и каждого, ведь он не просто невероятно красив, он еще и очень вкусный.
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 100 г

Куриные яйца – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Кукуруза консервированная – 100г

Картофель -1 шт.

Маслины – 3 шт.

Помидоры – 1 шт.

Приготовление:
Яйца отвари и очистим. Отделим белки от желтков. Желтки мелко рубим и перекладываем в салатницу. Лук чистим и мелко рубим. Крабовые палочки мелко нарезаем. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем кукурузу и заправляем майонезом. Выкладываем салат в форме петуха и покрываем его белком, тертым на крупной терке. Маслины нарезаем полукольцами и выкладываем в виде перьев. Картофель выкладываем в виде ножек и клюва. Из помидорки делаем бородку и гребень. Все готово.
Салат «Шапка Мономаха»
Интересный салатик для любителей поистине царских ужинов.
Ингредиенты:
Куриное филе – 400г

Яйца – 3 шт.

Картофель – 3 шт.

Свекла – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Чернослив – 100 г

Твердый сыр – 200 г.

Приготовление:
Куриное филе отварить. Картофель, свеклу и яйца сварить в подсоленной воде. Чернослив замочить в кипятке. Все ингредиенты необходимо натереть в разные емкости, ведь салат будет выкладываться слоями. Каждый слой будет промазан соусом из майонеза и чеснока.
Итак, выкладываем салат в следующей последовательности:
Картофель

Свекла

Орешки

Куриное филе

Зелень

Чернослив

Орех

Сыр

Желток

Белок

Теперь украшаем нашу шапку.
Приятного аппетита.
Салатная закуска «Клубнички»
Очень интересная закуска. Оригинальная и вместе с тем традиционная салатная закуска «Сельдь под шубой» в новом исполнении.
Ингредиенты:
Сельдь – 1 шт.

Зеленый лук

Кунжут

Картофель – 2 шт.

Яйца – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Сыр – 100 г

Масло сливочное

Сметана

Приготовление:
Отварить свеклу картофель и яйцо. Почистить и измельчить в блендере с небольшим количеством масла и сметаны. Полученную смесь уберем в холодильник. Молотые сухари добавляем в овощную смесь. Теперь необходимо завернуть в столовую ложку смеси кусочки сельди, а затем сформируем клубничку. Кунжутом посыпаем каждую ягодку. Зеленью петрушки сделаем листочки. Сыр натрем на мелкой терке и сделаем подушку.
Приятного аппетита.

Теплый салат
Все мы знаем, что салаты – это холодная закуска. Однако, бывают блюда, которые подаются в теплом или даже горячем виде.
Ингредиенты:
Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 5 зуб.

Болгарский перец – 1 шт.

Мед – 40 мл

Имбирь – 20 г

Соевый соус – 40 мл

Пекинская капуста – 200г

Табаско – 20 г

Приготовление:
Овощи чистим. Лук разрежем на 6 ровных частей. Морковь нарезаем на длинные ломтики. Перцы очистим от корнеплода и семян и нарежем ломтиками. Имбирь натрем на мелкой терке. Овощи маринуем в соевом соусе, меде, масле и соусе табаско. Маринуем овощи в течение 15 минут, все кроме капусты. Овощи отправляем в разогретую печь на 30-40 минут. Салат подаем в горячем виде на листах капусты.
Приятного аппетита.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Готовим салат на праздничный стол: оригинальные рецепты
Никакое торжественное мероприятие не обходится без красиво сервированного стола, на котором обязательно должны стоять различные салатики, закуски и горячие мясные блюда. И в предвкушении праздника мы начинаем активно искать новый оригинальный салат на праздничный стол, дабы удивить своих гостей. Кто-то вооружается женскими кулинарными журналами, книгами, другие ищут у знакомых интересные рецепты.
Обязательным условием для большинства хозяек является наличие на столе нового и необыкновенно вкусного салата. При этом горячие блюда чаще всего остаются традиционными и проверенными. И это понятно. Во-первых, интересные салаты к праздничному столу привносят разнообразие в рацион. Во-вторых, холодные закуски показывают кулинарные таланты хозяйки.
Оригинальный и вкусный салат на праздничный стол — это своего рода ритуал, по которому судят о торжестве в целом. Опишем самые популярные и необычные рецепты этих блюд.
«Арбузная долька»
Вряд вы готовили этот салат на праздничный стол. Это настоящее произведение искусства. Нам потребуется: две грудки, свежие шампиньоны, два яйца, лук, сыра сто грамм, укроп, кинза, майонез, свежий огурец, помидор, маслины.
Отварное мясо делим на волокна. На растительном масле жарим лук вместе с грибами. Вареные яйца нужно натереть. Аналогично поступаем с сыром. Все компоненты соединяем между собой, добавляем майонез, зелень.
Получившуюся массу выкладываем на блюдо в форме полумесяца, чтобы получилось подобие арбузной дольки. Шинкуем огурец очень тонкой соломкой, как корейскую морковь. Помидоры нарезаем маленькими кубиками. Из свежего огурца делаем зеленую арбузную корку, в центр укладываем помидоры. Маслины режем пополам и имитируем семена. Такой симпатичный салатик будет высоко оценен вашими близкими.
Приготовим летние салаты на праздничный стол из свежих овощей и курятины. Вкусный и питательный салат под названием «Морская звезда»
Ингредиенты: слабосоленая семга (200 гр.), филе курицы (200 гр.), лук, два яйца, сыр (100 гр.), картофель (2 шт.), свежий огурец, майонез, зелень.
Нарезаем огурцы тонкими палочками и выкладываем на блюдо в виде звезды – это основа для салата. Натираем отварные яйца и выкладываем на огурчики. Следующий слой – репчатый лук, затем красная нарезанная рыба (немного оставьте для украшения), на рыбу натираем сыр, и последним слоем будет мелко нарезанное мясо. Обильно покрываем майонезом и выкладываем полоски рыбы и мелкорубленый укроп.
Витаминизированный салат на праздничный стол с помидорами, брынзой и зеленью
Продукты: помидоры черри (количество зависит от объема блюда), несоленая брынза, грецкие орехи, укроп, кинза, петрушка, маслины, растительное масло, бальзамический уксус.
Разрезаем черри на две половинки, к ним добавляем нарезанный сыр, маслины, орехи и зелень. Сдабриваем бальзамическим уксусом и маслом. Такой низкокалорийный салатик подается к мясным и рыбным блюдам.
Для тех, кому нравится сочетание соленого и сладкого, предлагаем приготовить слоеный овощной торт с черносливом и копченой курицей. Ингредиенты: крупный чернослив (150 гр.), копченая грудка (300 гр.), три яйца, орехи грецкие, сыр твердый, отварной картофель, майонез и кинза.
Чернослив предварительно вымочить в кипятке, затем нарезать на 4 части. Яйца, сыр и картофель натереть на терке. Орехи разотрите в ступе, мясо нарежьте полосками. Приступаем к формированию:
1 слой: картофель;
2 слой: ½ часть сыра;
3 слой: яйца;
4 слой: половина орехов;
5 слой: чернослив;
6 слой: мясо;
7 слой: орехи;
8 слой: сыр.
Каждый слой промазываем заправкой, верхушку украшаем зеленью и ягодами клюквы. Торт должен пропитываться 3 часа.
Оригинальные идеи салатов и закусок на праздничный стол
ОСИНОЕ ГНЕЗДО
Продукты:
1. Свинина
2. Горошек консервированный
3. Картофель
4. Свекла
5. Морковь
6. Огурцы маринованные
7. Капуста
8. Майонез
Количество продуктов произвольное (в равных пропорциях).
Приготовление:
Отварную свеклу, сырую морковь, маринованные огурцы потереть на терке.
Сырую капусту нашинковать, лук порезать и залить кипятком (чтобы вышла горечь).
Свинину порезать соломкой некрупно и обжарить.
Картофель фри мелкой соломкой.
Все продукты выложить на блюдо в равных пропорциях, в центр — майонез.
Перемешивать при гостях перед употреблением.
Приятного аппетита!
ВКУСНЫЙ САЛАТ «ФАНТАЗИЯ»
Продукты:
1. Опята маринованные — 1 банка
2. Куриная грудка — 3 шт.
3. Банка кукурузы
4. Яйца куриные — 8 штук
5. Банка ананасов нарезанных
6. Свежий огурец 2 шт.
7. Российский сыр — 100-150 гр
8. Майонез
9. Соль,перец
10. Зелень для украшения
Приготовление:
Нужно взять глубокую посуду и выложить слоями салат. Но нужно выкладывать в обратную сторону(то есть если опята сверху, то кладем их первыми). Потому что в конце нужно перевернуть салат на другую тарелку вверх тормашками.
Сначала кладем
-опята,
-огурец, смазали майонезом (все слои промазывать тонким слоем майонеза),
-сыр на терке, смазали майонезом,
-ананас, смазали, посолили и поперчили,
-яйца промазали снова,
-кукуруза
-филе.
Дать настояться салату 2 часа и после перевернуть.
Украсить зеленью. Салат получается безумно вкусным.
Очень празднично выглядит!
Приятного аппетита!
СЕЛЕДКА С КАРТОШКОЙ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если включить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.
Продукты:
1. Картофель — 10 шт
2. Лук крупный — 1 головка
3. Сельдь крупная — 2 шт
4. Растительное масло — 100 мл
5. Горчица готовая — 1 ст. ложка
6. Сок половины лимона (или уксус 9% )
7. Укроп — небольшой пучок
8. Зерна граната — по желанию
9. Соль- по вкусу
Приготовление:
1. В подсоленой воде отвариваем картофель в мундире до готовности, но так, чтобы картофель держал форму и не рассыпался, не переварите.
2. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
3. Для начинки, у селедки отрежьте голову, хвост и плавники. Очистите от внутренностей и удалите хребет и мелкие косточки. По желанию можете очистить и от шкурки.
4. Готовое филе нарежьте маленькими кубиками.
5. Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками, добавляем к селедке.
6. Для заправки разрезаем лимон пополам, и с одной половины выдавливаем сок, добавляем растительное масло и горчицу, все тщательно перемешиваем и добавляем к селедке. Лимонный сок можно заменить в равной пропорции 9%-ым уксусом. Начинка готова.
7. Фаршируем картофель готовой начинкой.
8. Сверху украшаем зернами граната и нарезанным укропом.
Всё, наша картошка фаршированная селедкой готова.
Приятного аппетита!
Источник
Оригинальные салаты к празднику
Салат «Мимоза» классический 4.6 337
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. . далее
Сельдь под шубой 4.5 72
Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! . далее
Салат «Грибная поляна» 4.6 59
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! . далее
Салат Подсолнух 4.6 37
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. . далее
Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 24
Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! . далее
Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее
Салат «Изумрудная россыпь» 4.2 19
Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! . далее
Салат «Суши» 4.2 16
На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! . далее
Салат «Париж» 4.2 14
Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. . далее
Селедочный чизкейк 4.6 13
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! . далее
Оливье с тунцом 4.6 12
Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. . далее
Салат «Оливье» классический с колбасой 4.8 10
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. . далее
Греческий салат классический 4.3 9
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. . далее
Салат «Элегия» 4.4 8
Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. . далее
Салат «Гранатовый ошейник» 4.5 8
По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». . далее
Салат с уткой и грушей 5.0 8
Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. . далее
Салат «Мимоза» новогодний 4.5 8
Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! . далее
Салат с курицей и колбасой 4.5 7
Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! . далее
Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.5 7
Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. . далее
Салат «Сапог Деда Мороза» 4.5 7
Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. . далее
Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8 7
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. . далее
Салат «Монетка на счастье» 3.6 7
Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! . далее
Салат-торт «Селедка под шубой» 4.7 7
Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. . далее
Салат «Рубиновый браслет» 4.6 6
Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! . далее
Салат «Печенкин» 4.9 6
Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. . далее
Салат с говядиной и кукурузой 5.0 6
Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! . далее
Рыбный салат «Приятная гармония» 4.2 6
Предлагаю попробовать легкий и повседневный салатик из консервированной скумбрии и зеленого горошка. Консерву можно выбрать на свой вкус, например купить тунца в масле. . далее
Салат с сырными шариками 5.0 6
Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! . далее
Новогодний салат в стакане за 5 минут 4.7 6
Не всегда есть время и возможность основательно подготовится к праздничному столу, поэтому предлагаю экспресс-рецепт «Новогодний салат в стакане за 5 минут»! Смотрите и пробуйте! . далее
Салат «Карусель» с корейской морковью 4.4 6
Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. . далее
Русский салат «Оливье» 4.6 6
Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! . далее
Салат «Египетская пирамида» 5.0 6
Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. . далее
Салат «Красная шапочка» 4.4 6
Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». . далее
Салат «Нежность» с курицей и черносливом 4.6 6
Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. . далее
Салат из куриной грудинки 4.9 6
Салатов из куриной грудки существует просто огромное количество, и что только в них не кладут. Я предложу всего лишь один вариант из возможных и покажу, как можно красиво и празднично украсить его. . далее
Салат «Осенний гриб» 5.0 6
Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. . далее
Салат «Кояш» 4.2 6
В переводе с татарского, название этого салата означает «солнце». Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол. Будет вкусно — даже не сомневайтесь! . далее
Салат «Метелица» 4.8 5
Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Метелица». Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид. . далее
Праздничный мясной салат 4.6 5
Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! . далее
Салат «Мимоза» классический слоеный 4.3 5
Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте и вы этот вариант. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
К примеру, существует большое количество рецептов, как сделать вкусные салаты на праздник в форме чего-либо, в таком случае вам придётся немного «повозиться» с оформлением, зато здесь есть, где разгуляться вашей фантазии. Однако ничуть не меньше существует и вариантов, как приготовить праздничный салат дома, просто смешав необходимые ингредиенты в салатнике. Главное — подберите нужный вам вариант, опираясь на ингредиенты, а вопрос, в каком виде подать блюдо к столу, решится уже сам собой. Наши лучшие рецепты праздничных салатов с фото — вам в помощь!
Салат «Мимоза» классический 4.6 337
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. . далее
Сельдь под шубой 4.5 72
Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! . далее
Салат «Грибная поляна» 4.6 59
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! . далее
Салат Подсолнух 4.6 37
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. . далее
Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 24
Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! . далее
Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее
Салат «Изумрудная россыпь» 4.2 19
Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! . далее
Салат «Суши» 4.2 16
На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! . далее
Салат «Париж» 4.2 14
Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. . далее
Селедочный чизкейк 4.6 13
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! . далее
Оливье с тунцом 4.6 12
Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. . далее
Салат «Оливье» классический с колбасой 4.8 10
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. . далее
Греческий салат классический 4.3 9
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. . далее
Салат «Элегия» 4.4 8
Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. . далее
Салат «Гранатовый ошейник» 4.5 8
По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». . далее
Салат с уткой и грушей 5.0 8
Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. . далее
Салат «Мимоза» новогодний 4.5 8
Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! . далее
Салат с курицей и колбасой 4.5 7
Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! . далее
Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.5 7
Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. . далее
Салат «Сапог Деда Мороза» 4.5 7
Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. . далее
Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8 7
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. . далее
Салат «Монетка на счастье» 3.6 7
Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! . далее
Салат-торт «Селедка под шубой» 4.7 7
Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. . далее
Салат «Рубиновый браслет» 4.6 6
Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! . далее
Салат «Печенкин» 4.9 6
Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. . далее
Салат с говядиной и кукурузой 5.0 6
Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! . далее
Рыбный салат «Приятная гармония» 4.2 6
Предлагаю попробовать легкий и повседневный салатик из консервированной скумбрии и зеленого горошка. Консерву можно выбрать на свой вкус, например купить тунца в масле. . далее
Салат с сырными шариками 5.0 6
Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! . далее
Новогодний салат в стакане за 5 минут 4.7 6
Не всегда есть время и возможность основательно подготовится к праздничному столу, поэтому предлагаю экспресс-рецепт «Новогодний салат в стакане за 5 минут»! Смотрите и пробуйте! . далее
Салат «Карусель» с корейской морковью 4.4 6
Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. . далее
Русский салат «Оливье» 4.6 6
Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! . далее
Салат «Египетская пирамида» 5.0 6
Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. . далее
Салат «Красная шапочка» 4.4 6
Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». . далее
Салат «Нежность» с курицей и черносливом 4.6 6
Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. . далее
Салат из куриной грудинки 4.9 6
Салатов из куриной грудки существует просто огромное количество, и что только в них не кладут. Я предложу всего лишь один вариант из возможных и покажу, как можно красиво и празднично украсить его. . далее
Салат «Осенний гриб» 5.0 6
Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. . далее
Салат «Кояш» 4.2 6
В переводе с татарского, название этого салата означает «солнце». Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол. Будет вкусно — даже не сомневайтесь! . далее
Салат «Метелица» 4.8 5
Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Метелица». Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид. . далее
Праздничный мясной салат 4.6 5
Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! . далее
Салат «Мимоза» классический слоеный 4.3 5
Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте и вы этот вариант. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
К примеру, существует большое количество рецептов, как сделать вкусные салаты на праздник в форме чего-либо, в таком случае вам придётся немного «повозиться» с оформлением, зато здесь есть, где разгуляться вашей фантазии. Однако ничуть не меньше существует и вариантов, как приготовить праздничный салат дома, просто смешав необходимые ингредиенты в салатнике. Главное — подберите нужный вам вариант, опираясь на ингредиенты, а вопрос, в каком виде подать блюдо к столу, решится уже сам собой. Наши лучшие рецепты праздничных салатов с фото — вам в помощь!
—Рубрики
Разные идейки (22)
Из пластика (6)
Из бумаги (6)
Из кусочков меха (2)
Из природных материалов (1)
ВЕРОВАНИЕ (21)
Упаковка подарков (17)
Коробочки (4)
Вязание спицами (17)
Носки. Гольфы. Чулки (5)
Скрапбукинг (16)
Пасха (12)
Макраме (8)
Журналы (7)
Вязание крючком (5)
Вязание спицами (2)
Ремонт и строительство (6)
Дизайн (3)
Квиллинг (6)
Ганутель — мальтийское рукоделие (6)
Цветы (4)
Мастер-классы (2)
Мидзухики — японское плетение (5)
Фотографии (4)
Природа (2)
Города и страны (2)
Интерьер (4)
Интересное видео (3)
Книги (3)
Рукоделие (3)
Магия, заговоры (2)
Видео мастер-классы (2)
Актеры и фильмы (1)
Уроки красоты для женщин (1)
Макияж (1)
Психология (1)
Релакс (1)
Игрушки (1)
Куклы (1)
Прически (1)
Фэн-Шуй и ритуалы (1)
Переделки (1)
Холодный фарфор (1)
Вышивка (6)
Схемы для вышивки (2)
Вязание крючком (68)
Салфетки (21)
Для женщин (14)
Кружево (4)
Цветы (3)
Накидкки и шали (1)
Вязание спицами для женщин (33)
Жакеты и кофты (2)
Пальто (1)
Вязаные сумки и косметички (8)
Детские сумочки (1)
День рождение (18)
Подарки своими руками (15)
День Святого Валентина (27)
Своими руками.Идеи (17)
Схемы вышивки Валентинок (5)
Любовь — это. (1)
Рецепты на День Святого Валентина (1)
Для дома (26)
Здоровье (135)
Уход за кожей лица и тела (30)
Диеты (28)
Фитнес (9)
Народные средства (46)
Канзаши (33)
Комнатные растения (1)
Уход за растениями (1)
Ли.ру (3)
Учебник Ли.ру (2)
Мастер-классы (19)
Нужное и полезное (7)
Полезное для работы компьютера (3)
Полезные программы и сайты (19)
Разное рукоделие (10)
Рецепты (56)
Салаты (17)
Сладости (13)
Мясные блюда (2)
Рыбные блюда (2)
Оформление люд (2)
Напитки (1)
Рождество и Новый год (101)
Идеи для Нового года и Рождества (14)
Новогодний стол. РЕЦЕПТЫ (3)
Подарки своими руками (30)
Топиарии (22)
Из кофейных зерен. Мастер-класс (8)
Из умаги (4)
Шитье (19)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 11:54 + в цитатник

Самые вкусные и красивые праздничные салаты для новогоднего стола!

Праздничный салат «Два сердца»

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Уверенна, равнодушных не будет))

Слои:
1) Картофель+растительное масло+лук
2) Соленый огурец
3) Отварная курица
4) Чернослив (запарить)
5) Шампиньоны отварить и поджарить с луком
6) Огурец свежий
7) Яйцо
8) Морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком
9) Сыр (на мелкую терку)
10) Грецкий орех (очень мелко измельчить)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая майонезная сеточка.

Праздничный слоеный салат «Долька апельсина»

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Слоеный салат «Капля воды»

Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат «Мой генерал»

Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!

Ингредиенты:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.

Рыбный торт

Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Желатин — 8 г..

Для украшения : Зелень и Красная икра.

Салат «Принцесса»

Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить

200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные — 5-6 штук,
сыр «Российский» — 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза — 0,5 банки,
сок лимона — 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель — 200-300 г,
красная икра — 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца — 1-2 шт,
крем-сыр — 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Салат «Бангладеш»

Этот салат – старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с – получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло – это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта – не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа — 1 пучок
лимон — 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Салат «Нептун»

Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Салат «Царская забава»

Просто, вкусно и изысканно!

Ингредиенты:
яйца — 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло — 100 г
майонез

Слоенный салат «Сердце»

Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно.

Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца:
(все ингредиенты мелко порезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварить с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
Украсить сливочным сыром типа «Филадельфия» и икрой.

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Пекинская капуста – 200-300г
Яйца – 3 шт.
Сыр – 200г
Изюм – 150г
Грецкие орехи – 150г
Пучок укропа, майонез

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Копчёная курица – 400г
Чернослив – 100-150г
Грецкие орехи – 100г
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр (твёрдый) – 300г
Шампиньоны – 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)

Слоёный салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Сыр (твёрдый) – 200г
Яйца – 4 шт.
Ветчина – 300г
Огурцы – 2 шт.
Зелёный горошек (замороженный) – 200г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром

Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Ингредиенты:
Копченная курица (я брала филе) – грамм 400-500
Картофель – 4 средних штуки
Морковь – 2 средних
Чернослив – грамм 100-150 (без косточек)
Майонез – грамм 100-150
Грецкие орехи – грамм 150
Яйца – 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

«Наполеон» закусочный

Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Сёмужный тортик

Рецепт изобрели по ходу дела))

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,
авокадо — 1 шт.,
свежий огурец – 1 шт.,
листья пекинской капусты ,
перец болгарский (красный и жёлтый) — по ½ каждого,
яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла «Ольтерман» 17% ) – 50 — 80г,
сыр «Альметте сливочный» — 2 – 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Салат «Букет роз»

Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе»шуба»уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

Ингредиенты:
1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Ингредиенты:
Шампиньоны – 200г
Ветчина – 300г
Филе индейки – 300г
Яйца – 4 шт.
Огурцы – 2-3 шт.
Сыр (твёрдый) – 150г
Фисташки (жареные, очищенные) – 70г
Пучок укропа, листья салата
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Получается очень вкусно. Первый раз делала на Новый год два года назад, муж слопал две миски в одно лицо.

Если Вы не нашли именно «Ваш» новогодний салат, можете посмотреть список рецептов еще тут:

Рождественский салат | Легкие рецепты гарниров

Автор Trisha, 23.11.2019 | Обновлено 2021-07-09

Если вы ищете идеальный гарнир для рождественского салата, не ищите дальше. Этот красно-зеленый рождественский салат, который невероятно легко приготовить и сделать за 5 минут, станет удивительным и ярким всплеском в миске.

Кроме того, если вы ищете низкоуглеводный, дружественный к кето и здоровый гарнир, который можно было бы посидеть рядом со всем своим картофельным пюре и богатыми сладкими южными орехами пекан, вы можете съесть эти помидоры и огурцы практически без чувства вины.

Когда дело доходит до гарниров, Рождество — это одно из самых важных моментов, когда можно найти самые креативные рецепты. Мне нравятся такие классические блюда, как кукурузная запеканка и оригинальный уотергейтский салат, но можно многое сказать, добавив в меню несколько уникальных идей.

Я думаю, что с годами праздничное сканирование станет супер черствым, готовя одну и ту же тарелку снова и снова, но, добавляя что-нибудь забавное, например рождественский салат, вы действительно можете оживить меню.

Этот простой рецепт появился, когда я снимал видео для своего томатного салата.

Этот томатный салат почти такой же, но в этом рецепте я использовала причудливую томатную смесь Wild Wonders.

В магазине их не было под рукой, поэтому я взяла вместо них обычные виноградные помидоры. Оказывается, на вкус он очень похож, но смелые красивые красные помидоры в сочетании с огурцами сделали гораздо более праздничный салат по этому рецепту, поэтому я хотел написать об этом немного отдельно.

Для начала вам понадобится совсем немного. В таких свежих салатах мне больше всего нравится то, что в них нет ни выпечки, ни готовки. Вы позволяете природным идеальным ароматам и цветам сочетаться друг с другом, и это все.

Рождественский салат

Из красного помидора и зеленого огурца получится отличный рождественский салат! Изумительно и шикарно смотрится на праздничном столе в качестве красно-зеленого гарнира. Низкоуглеводный, кето-друг и уникальный красивый гарнир на Рождество!

Четверть огурца

Это довольно просто! Разрежьте огурцы пополам, а затем пополам.Очень просто.

Половина или целые помидоры черри

Я предпочитаю использовать помидоры черри целиком, а мой муж предпочитает их разрезать пополам. Делая их вдвое лучше, вы получаете вдвое больше салата. Если у вас половина помидоров, вы можете добавить в рецепт целый огурец.

Виноград или Помидоры Черри?

Я уверен, что если у вас очень проницательный вкус, возможно, вы предпочтете виноград или помидоры черри.

Лично мне они на вкус одинаковы.

Виноградные помидоры имеют форму винограда, а помидоры черри просто круглые. Помидоры черри также немного слаще, поэтому они действительно уравновешивают бальзамический оттенок в этом рецепте.

Красный и зеленый Рождественский салат

Как легко приготовить этот рождественский салат с красными помидорами и зелеными огурцами! Для начала возьмите миску и вылейте в нее две пинты помидоров.

Порежьте огурцы на четвертинки и выложите сверху.

Теперь я хочу добавить оливковое масло, а затем бальзамический уксус.

Выложите сверху приправы. В данном случае я не добавляла сушеный базилик, но, если вам нравится, это хорошее дополнение.

Очень хорошо перемешайте, беря огурцы со дна миски и перемешивая. Они весят больше, поэтому легче падают на дно.

Вы можете подавать этот салат сразу же, но он будет вкуснее, если вы выдержите хотя бы 1 час в холодильнике. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Варианты рождественских салатов

Ищете более вкусные красные и зеленые салаты, которые можно подавать в этот праздничный сезон?

Салат с помидорами и огурцами и фета — с виноградными помидорами и красным луком
Салат из зеленой фасоли с помидорами — это ТАК ТАК хорошо! Это свежие холодные зеленые бобы, фета и помидоры. Я служу его в этом году на День Благодарения.
Средиземноморский салат с креветками — сочетание авокадо и помидоров делает прекрасный зеленый цвет огромным, а розовая креветка отлично его тянет.Супер-праздничный для любителей морепродуктов.
BLT Pasta Salad — бекон, помидоры, салат, чего еще можно желать?

Рождественский салат: идеальный красный и зеленый гарнир

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Рождественский салат, супер ароматный гарнир из помидоров черри и огурцов, покрытый бальзамическим винегретом. Изумительно и шикарно смотрится на праздничном столе в качестве красно-зеленого гарнира. Низкоуглеводный, кето-друг и уникальный красивый гарнир на Рождество

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс Рецепты салатов

Американская кухня

Порций 4

Калорий 119 ккал

Инструкции

Как легко приготовить этот рождественский салат с красными помидорами и зелеными огурцами! Для начала возьмите миску и вылейте в нее две пинты помидоров.
Разрежьте огурцы и выложите их на четвертинки.
Теперь я хочу добавить оливковое масло, а затем бальзамический уксус.
Выложите приправы сверху. В данном случае я не добавляла сушеный базилик, но, если вам нравится, это хорошее дополнение.
Очень хорошо перемешайте, беря огурцы со дна миски и перемешивая. Они весят больше, поэтому легче падают на дно.
Вы можете подавать этот салат сразу же, но он будет вкуснее, если выдержать хотя бы 1 час в холодильнике.Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Примечания к рецепту

* Прекрасно сочетается со свежим базиликом или сушеным базиликом (1 чайная ложка)

Nutrition

Ключевое слово бальзамик, рождественский салат, огурцы, чеснок, праздник, меню, оливковое масло, красный и зеленый салат, салат, гарнир, помидоры

Не потеряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish

Как Амброзия стала традицией Южного Рождества

Рождество стремительно приближается, так что самое время сказать пару слов об амброзии.

Вы ведь знаете об амброзии? В этой большой миске, наполненной сладкой, липкой белой массой, усыпанной маленькими дольками апельсина, желтым ананасом и ярко-красными вишнями мараскино? Хотя амброзия не так распространена, как когда-то, для многих южан она является традиционным рождественским блюдом, неотъемлемой частью семейных встреч и ресторанных фуршетов.

Это десерт или салат? Следует использовать кокос или нет? А как насчет зефира или взбитых сливок? Какой сорт фруктов он должен иметь? В наши дни нет единого мнения о том, что представляет собой амброзия, и то, что одна семья считает «традиционным», другие сочли бы странной фальсификацией.

У тех, кто знаком с амброзией, само название, отсылка к пище богов в греческой мифологии, вызывает самые разные эмоции. У некоторых он вызывает тоскливую ностальгию по старинным рецептам их бабушек и дедушек. Для других, таких как эти два брата, о которых несколько лет назад рассказало NPR, это вызывает ужасные воспоминания о кулинарных ужасах прошлых рождественских праздников.

Амброзия с ананасами, орехами пекан и кокосом полна ингредиентов, которые любят южане, но как она вообще появилась и почему стала традицией южного Рождества?

Апельсины и кокосы: оригинальная амброзия

Точно сказать нельзя, но, возможно, впервые амброзия появилась на юге.Самое раннее письменное упоминание о блюде, которое мне удалось найти, — это поваренная книга 1867 года под названием Dixie Cookery: or How I Managed My Table for Twelve Years , написанная Марией Мэсси Барринджер из Конкорда, Северная Каролина. Рецепт Барринджера для амброзии довольно прост: «Натереть белую часть кокосового ореха [sic], подсластить небольшим количеством сахара и выложить в стеклянную миску, чередуя слои с измельченными апельсинами, положив сверху слой кокосового ореха. Подавать в тарелки или блюдца для мороженого.»

Но рецепты амброзии довольно широко публиковались в 1870-х годах в синдицированных кулинарных и домашних колонках, которые появлялись в газетах от Холтона, штат Канзас, до Ньюпорта, штат Род-Айленд, и ни один из них не упоминал о том, что это блюдо имеет южное происхождение или особенно популярно в стране. юг. Почти все эти ранние рецепты требуют одной и той же базовой комбинации нарезанных апельсинов, тертого кокоса и сахара в стеклянной миске или блюде. Эти рецепты появляются круглый год и, кажется, не имеют особой связи с Рождеством или другими праздниками.

Появление и быстрое распространение этого блюда, кажется, обусловлено внезапной доступностью его «экзотических» базовых ингредиентов. Апельсины и другие цитрусовые выращивали в Южной Каролине и Джорджии с колониальной эпохи, но серия суровых заморозков в 1830-х годах переместила цитрусовые на юг, во Флориду. Производство апельсинов резко возросло после гражданской войны, увеличившись с одного миллиона коробок в год в конце 1860-х годов до пяти миллионов в год в 1893 году. В то же время новые железнодорожные сети связали Флориду с рынками на севере, что сделало апельсины более доступными и дешевле.

Кокосы стали более доступными примерно в то же время благодаря недавно построенным железным дорогам, связывающим западное побережье с востоком. «С каждым годом, — сообщала в 1876 году San Francisco Chronicle , — спрос на кокос [так в оригинале] растет». Небольшие корабли регулярно прибывали в гавань Сан-Франциско из Таити, Гавайев и Южной Америки, их трюмы были заполнены кокосами, которые либо отправлялись целиком в восточные штаты, либо перерабатывались на одной из нескольких небольших фабрик в городе, которые натирали и консервировали мясо »для бытовых и кондитерских целей.»

Для посетителей 19-го века чаша амброзии представляла роскошный и несколько экзотический вкус. Хотя мы не знаем, кому пришла в голову первоначальная идея, легко увидеть, как кто-то решил пометить ее именем пищи богов.

Создание рождественских традиций

То, что начиналось как простое блюдо из трех ингредиентов, вскоре приобрело новые вариации. В 1880-х годах начали появляться рецепты, в которые входили нарезанный ананас и апельсины. Некоторые добавляют инструкцию «подавать со взбитыми сливками», а другие призывают добавить немного хереса или мадеры к слоям фруктов.К началу 1900-х годов многие превратили блюдо в фруктовый салат. В ее оригинальной кулинарной книге Buckeye (1905), например, амброзия Эстель Уилкокс включает апельсины, бананы, ананас, клубнику, а также тертый кокос и немного апельсинового и лимонного сока, залитого сверху.

Тем не менее, большинство поваров по-прежнему использовали базовый продукт — апельсин, кокос и сахар, и в начале 20 века это сочетание стало тесно ассоциироваться с Рождеством на Юге.В этом был смысл: в то время амброзия была довольно модным блюдом, роскошным угощением, которое было бы очевидным выбором для семейного торжества. Сезон апельсинов во Флориде начался поздней осенью, поэтому в декабре свежие апельсины должны были появиться на рынках.

Что не так очевидно, так это то, почему амброзия и Рождество стали так тесно связаны на юге, но не в других частях страны. Ингредиенты были доступны на национальном уровне, а рецепт был широко опубликован в поваренных книгах, газетах и журналах по всей стране.Повара Северо-Востока и Среднего Запада продолжали готовить и подавать амброзию, но только на юге она стала стандартным элементом праздничного меню.

В декабре 1922 года на странице «Общественные события недели» в газете Columbia State было записано три отдельных праздничных ужина в Южной Каролине, на которых подавалась амброзия. Мистер и миссис Джек Селф из Флоренции устроили для друзей рождественский ужин из трех блюд, «начиная с коктейля и заканчивая амброзией, кофе и взбитыми сливками.«Мистер и миссис М.С. Вудс из Мэрион устроили праздничную вечеринку для« набора колледжа », на которой« амброзия и торт были поданы поздно ». В Бамберге музыкальный клуб Apollo был устроен на« безвкусной вечеринке », где гости были одеты в «нелепые костюмы», а угощение включало «амброзию и торт».

В 1931 году газета Evening Star из Вашингтона, округ Колумбия, опубликовала статью, датированную Атлантой, описывающую подготовку к празднику в Джорджии, жители которой планировали праздновать «всем южным способом с пирами, постами, встречами и подарками.«В сельской местности это означало, что« свежезабитая свинина и стопки горячего печенья, загруженные на тарелку, как дрова для пуповины, и покрытые пирогами и вареным заварным кремом, станут любимым блюдом … горожане будут покупать свою индейку и амброзию ».

Три года спустя в той же газете Люси Эберли представила рецепт амброзии, которая, по ее настоянию, должна быть приготовлена из свежего кокоса, и отметила: «День благодарения или рождественский ужин никогда не будут полноценными без него».

В 1930-х годах появляется все больше и больше рассказов, в которых амброзия рассматривается как традиционное праздничное блюдо южных штатов, и время их воспоминаний предполагает, что эта ассоциация началась примерно на рубеже 20-го века.

В 1934 году г-жа С. Р. Дулл включила амброзию в свою синдицированную колонку рецептов «старых южных фаворитов» и отметила, что в прошлые десятилетия «выходные перед Рождеством приносили напряженные дни … Праздники принесли много посетителей, как молодых, так и старых, и хозяйка всегда подавала прохладительные напитки — в основном пирожные любого вида и вкуса, сопровождаемые чем-нибудь еще хорошим, например, слоганом, амброзией, испанскими сливками и другими вкусностями ».

В том же году в газете « New Orleans Times-Picayune », миссис Дж.С.Я. Аллен вспомнил «Рождество сорока лет назад» и представил на ужин меню, в которое входили ветчина, жареная индейка и устричный соус, а также амброзия, пирог и кофе на десерт. Предоставив своей семье рецепт амброзии для Portland Oregonian в 1939 году, г-жа У. Л. Оуэн прокомментировала: «В Мобиле, штат Алабама, где я жила в детстве, у нас всегда была амброзия на десерт на рождественский ужин. Это не было бы Рождеством. без этого.»

Может быть, у богов были сладкие зубы: эволюция амброзии

Реклама Marshmallow Whip Уитмена, 1920 год.

Первоначальная форма амброзии в значительной степени была продуктом 19 века, когда явной новизны некогда экзотических продуктов было достаточно, чтобы сделать такое блюдо особенным. Добавление других тропических фруктов, таких как ананас или бананы, кажется естественным улучшением. Однако в 20-м веке повара начали использовать более современные и сладкие ингредиенты, и ни один из них не был более преобразующим, чем зефир.

Это сладкое липкое вещество появилось во Франции в начале 19-го века, когда кондитеры начали взбивать и подслащивать сок болотной мальвы и использовать его в конфетах.Со временем французы перешли на использование яичных белков или желатина и кукурузного крахмала в качестве основы, и этот ингредиент стал популярным в Соединенных Штатах в начале 20 века.

Поначалу не было отдельной штуки под названием «зефир», потому что это было, как арахисовое масло или карамель, больше вещества, которое вы использовали в конфетах и десертах. Мягкий и липкий зефир было трудно разрезать на кусочки желаемого размера ни производителями, ни поварами, пытающимися включить продукт в рецепты.

Примерно во время Первой мировой войны компания Stephen F. Whitman & Son из Филадельфии представила «Marshmallow Whip», зефир в банках, который они широко рекламировали, «для использования в приготовлении изысканных десертов со вкусом зефира». Whitman’s регулярно включала в свои рекламные объявления рецепты вещей, которые можно было бы приготовить из их нового продукта, таких как мороженое с фруктами и виноградное парфе. В 1926 году, что, возможно, было ранней формой платной «нативной рекламы», продукт компании появился в серии синдицированных колонок, в которых были представлены рецепты, в которых использовался зефирный кнут.

Один из них был для амброзии, и он требовал смешивания любых трех или четырех фруктов из длинного списка (апельсины, грейпфруты, бананы, мараскино вишня, виноград, тушеный инжир, клубника и вишня) вместе со «взбитыми сливками из зефира», это была столовая ложка Marshmallow Whip с горкой, взбитая с одним яичным белком. В рецепте явно отсутствует кокос.

Примерно в то же время изобретатели возились с новыми машинами и процессами для производства зефира в виде отдельных частей, и на рынке начали появляться банки, наполненные знакомой нам цилиндрической формой зефира.Компания Whitman ни в коем случае не была единственной, кто нашел, что зефир — хороший способ украсить любимую старую фруктовую смесь. Начиная с конца 1920-х годов и увеличиваясь в 1930-х годах, рецепты появлялись по всей стране — от Santa Cruz Evening News до Brooklyn Eagle , — которые в той или иной форме включали зефир в амброзию.

В июне 1936 года, например, Omaha World Herald опубликовал рецепт амброзии, который требовал смеси белой вишни, консервированного ананаса и зефира со взбитыми сливками.В том же году мисс Сидней Александр из Стерлингтона, штат Луизиана, представила рецепт амброзии для Monroe Star , который требовал нарезанных апельсинов, полфунта зефира, чашки жирных сливок, сахара и лимонного сока. «Можно добавить кокос», — замечает она в конце, но во многих ранних рецептах, включающих зефир, кокос и сахар вообще не используются, по-видимому, потому, что зефир сам по себе обеспечил бы сладость и текстуру.

Со временем к амброзии было применено еще много современных новшеств.В 1950 году Record-Chronicle из Дентона, штат Техас, предписывала летнюю версию амброзии, в которой использовалась упаковка из желатина со вкусом апельсина, тертой апельсиновой цедры и апельсинового сока вместе с упаковкой измельченного кокоса и охлажденного и взбитого сгущенного молока. Dallas Morning News предлагал «запеченную амброзию» в 1960 году, которая требовала банку фруктового коктейля, бананов, миниатюрного зефира, консервированных измельченных ананасов и тертого кокоса, которые нужно было смешать на сковороде и запекать в духовке при 350 градусах до тех пор, пока не станет ясно. кокос подрумянился.

К тому времени, когда я помню, как столкнулся с амброзией в 1970-х и 1980-х годах, ее природа могла широко варьироваться: от своего рода экспансивного фруктового салата с большим количеством цитрусовых и не цитрусовых фруктов, смешанных с кокосом, до странных, ярко-оранжевых смесей, приготовленных с ароматизированными фруктами. желатин, консервированные взбитые сливки и много зефира. Были еще традиционалисты (включая мою собственную мать), которые делали классическую смесь из свежих нарезанных апельсинов, тертого кокоса и небольшого количества сахара. Самые хардкорные настаивали на том, чтобы для блюда треснули и натерли свежий кокосовый орех.Но обзор рецептов из кулинарных книг того периода показывает бесчисленное количество разновидностей фруктов (включая вишню, финики, папайю, персики и груши), сливочных элементов (таких как майонез, сметана или даже сливочный сыр) и ароматизаторов (таких как ром, гренадин, или миндаль).

В наши дни липкая и сладкая версия с зефиром, кажется, стала стандартом. Если вы введете в Google рецепт амброзии, лучшие результаты будут включать зефир, апельсины и ананасы, а также кокос и какое-то густое сливочное связующее: сметана, жирные сливки, взбитые сливки, йогурт или «замороженный взбитый топпинг».»

Новое изобретение Амброзии

В предыдущих частях этой серии, посвященной культовой южной кухне, мы рассмотрели, как повара и авторы поваренных книг смотрели на далекое и недавнее южное кулинарное прошлое, и пытались заново открыть и заново изобрести все, от сыра перца до деревенского капитана. Кажется вполне естественным, что люди тоже пытаются «спасти» амброзию.

Один из подходов — отодвинуть все банки и банки и вернуться к использованию свежих цитрусовых, и чем больше разнообразия, тем лучше.В книге My New Orleans: The Cookbook (2009) известный шеф-повар из Луизианы Джон Беш предлагает версию амброзии, которая включает три вида апельсинов (сацума, пупок и кровь), грейпфрут, виноград, кумкваты, сироп сахарного тростника, кокосовый орех и т. и мята. «Моя бабушка не стала бы делать Амброзию таким образом, — отмечает он, — но ведь у нее не было поблизости цитрусовой фермы Бена Бекнела в округе Плакеминес».

Версия Беша — это модный подход к традиционной фруктовой и кокосовой амброзии, но другие реформаторы берут свои реплики прямо из сливочных версий с добавлением зефира и проявляют откровенный творческий подход к ингредиентам, которые они используют.

«Оригинальная амброзия требует дольки мандарина, консервированных кусочков ананаса, мини-зефира, тертого кокоса и майонеза», — пишут Мэтт и Тед Ли в книге The Lee Bros. Southern Cookbook (2006). «Мы заново изобрели это сверху донизу». Это свежий грейпфрут и апельсины, измельченный сельдерей, авокадо и огурец, приправленные свежим базиликом и халапеньо, заправленные пахтой и лаймом с двумя столовыми ложками измельченного кокоса.

Шеф-повар Эдвард Ли из 610 Magnolia в Луисвилле также заменяет сладкое связующее из зефира и взбитых сливок на более пикантную заправку.«Большинство людей думают о салате из амброзии как о облаке крупных белых фруктов в стеклянной миске с аккуратно разложенными консервированными мандаринами наверху», — пишет он в своей кулинарной книге Smoke and Pickles (2013). «Но мы эволюционировали с тех самых темных веков, и настало время изменить этот салат».

Версия Ли берет верх за пределами города: апельсин, грейпфрут, шампанское, манго и груши Анжу. Он требует не только свежего измельченного кокоса, но и немного кокосовой воды. Молотый кардамон и финики без косточек добавляют несколько необычных ароматов, но наиболее радикальным является заправка: смесь голубого сыра, пахты и сметаны.

Мы живем в загадочное время. С одной стороны, у нас есть амбициозные посетители, которые жаждут утонченных, неожиданных вкусов — смешивания пикантных и сладких с экзотическими ароматными нотами кардамона и базилика. Многие по-прежнему предпочитают наслаждаться дешевым чувственным вкусом липкого зефира и вишни, пропитанной сахаром. Трудно представить время, когда такая простая вещь, как слои нарезанных апельсинов, тертый кокос и немного сахара, могла так восхитить посетителей, что они объявили это пищей, пригодной для богов.

Но это именно то, что они сделали. Возможно, нам стоит сделать то же самое в это Рождество. Возьмите пакет апельсинов и целый кокос и посмотрите, сможете ли вы воссоздать эту старую магию. Возможно, вам даже не понадобится зефир.

Рецепт традиционного греческого салата (Хориатики / Ксориатики)

Если вы искали рецепт греческого салата (Хориатики), который на самом деле был бы похож на тот, который подают в Греции, то вам стоит попробовать этот подлинный рецепт греческого салата.

Пришло время познакомить ваши вкусовые рецепторы с освежающими ароматами Средиземноморья с каждым кусочком этого простого, освежающего и красочного греческого салата!

Традиционный греческий деревенский салат или Хориатики

Если вы когда-либо бывали в Греции, вы не могли пропустить этот классический греческий салат из феты! Его подают почти везде, в материковой Греции и на островах, в каждой таверне, ресторане и доме.

Греческий салат также известен как «Хориатики или Ксориатики», что означает «деревенский салат». На самом деле это означает, что это блюдо в деревенском стиле, приготовленное из нескольких ингредиентов хорошего качества. Чтобы произвести впечатление на это блюдо, не требуется никаких изысканных презентаций или приготовлений.

Этот рецепт традиционного греческого салата (Хориатики) является ярчайшим примером того, как греческая кухня берет самые простые ингредиенты и буквально без усилий превращает их в блюдо для облизывания пальцев!

Настоящий греческий салат Ингредиенты

Греческий салат обычно подают с ранней весны до осени, когда ингредиенты сезонные и свежие, что действительно имеет большое значение.

Многие рецепты греческих салатов включают листовую зелень, такую как салат, капуста, свекла, редис или даже картофель. Но дело в том, что такой «греческий салат» редко можно найти в Греции. Традиционный греческий рецепт салата (Хориатики) всегда (и только) включает помидоры, нарезанный огурец, зеленый перец, нарезанный красный лук, оливки Каламата или зеленые оливки и, конечно же, сыр фета.

Традиционная греческая заправка для салата

Простота рецепта классического греческого салата также заключается в заправке.Во многих рецептах греческих салатов используются готовые заправки, содержащие различные травы и приправы. Конечно, в этом нет ничего плохого, но если вы ищете более аутентичный вкус, сохраняйте заправку простой и элегантной.

Классический греческий салат заправлен оливковым маслом первого холодного отжима высшего качества и небольшим количеством красного винного уксуса. Заправка смешивается с овощным соком, поэтому трудно устоять перед укусом или двумя 🙂 домашнего хлеба. Это традиционный греческий салат; свежие продукты местного производства, простые и незамысловатые.

Советы, как приготовить лучший греческий салат

Чтобы приготовить этот традиционный греческий рецепт салата, следите за своими ингредиентами. Найдите сочных помидоров, хрустящей корочки, свежих огурцов, сливочного сыра фета, оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества и немного острых черных оливок, и все готово!
Нарежьте основные ингредиенты крупными кусками, чтобы придать им деревенский оттенок. Помидоры нарежьте прямо в сервировочной миске, чтобы сок оставался внутри миски.
Добавьте немного оливок Каламата без косточек, если у вас есть немного, или зеленых оливок.
Сделайте заправку для греческого салата простой и аутентичной. Добавьте греческое оливковое масло первого холодного отжима и немного красного винного уксуса. Осторожно перемешайте все ингредиенты с заправкой, чтобы ароматы смешались с соком томатов и ароматами других овощей.
Для приправы греческого салата используйте немного соли и сушеного греческого орегано и добавьте немного больше прямо перед подачей на стол. Обычная соль подойдет, но можно добавить щепотку или две цветков критской морской соли.Будьте осторожны, не добавляйте слишком много соли, так как сыр фета может быть уже соленым.
Завершите салат греческим сыром фета хорошего качества, нарезанным крупными кусочками, но не раскрошенным. Подавать прямо из миски; для этого блюда не требуется никакой необычной презентации.
Когда вы подаете греческий салат, не забудьте поставить на стол небольшую бутылку оливкового масла и одну бутылку с уксусом, чтобы каждый мог добавить еще немного, если захочет.

Что подавать с греческим салатом?

Греческий салат на самом деле сочетается практически со всеми основными греческими блюдами, которые вы можете найти на этом сайте.Иногда летом его даже можно подавать в качестве легкой закуски или ужина. И, конечно же, он идеально сочетается с греческими мезедесами.

Вот несколько идей, с которыми можно сочетать блюда:

Баранина : клефтико из баранины, котлеты из баранины по-гречески, жареный ягненок с картофелем, кебаб из баранины giaourtlou, сувлаки из баранины
Цыпленок : куриный джувеци, куриный сувлаки, куриный гирос, греческий лимонный цыпленок и картофель
Говядина : мусака, греческие котлеты, сузукакия
Свинина : свиные отбивные по-гречески, сувлаки из свинины, гироскопы из свинины
Рыба : средиземноморский окунь, жареный кальмар, осьминог по-гречески
Вегетарианские блюда : спанакопита, греческий сырный пирог, вегетарианская мусака, греческий лимонный картофель, греческий соус цацики
Паста : пастицио, спагетти по-гречески с говядиной
Хлеб : деревенский хлеб, лаваш, хлеб на закваске

Итак, сделайте свой собственный освежающий греческий салат со сливочным сыром фета по этому легкому рецепту греческого салата и попробуйте все землистые ароматы, характерные для греческой кухни, в одном блюде.Наслаждаться!

Ищете еще вдохновение? Также ознакомьтесь с моими другими любимыми рецептами салатов: салат из греческой пасты, салат фета с арбузом, греческий салат из чечевицы.

Распечатать значок часов

Описание

Ищете, как приготовить греческий салат (Хориатики), который по вкусу напоминал бы тот, который подают в Греции? Тогда вам обязательно нужно попробовать настоящий греческий рецепт салата!

3 помидора, нарезанные дольками
1 красная луковица среднего размера, нарезанная кольцами
1 огурец, нарезанный толстыми полумесяцами
1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
16 черных или зеленых оливок
200 г блочного сыра фета (7 унций)
1 столовая ложка красного винного уксуса
1/4 чашки оливкового масла первого холодного отжима
1 чайная ложка сушеного орегано
морская соль

Как уже говорилось, секрет восхитительного греческого салата кроется в ингредиентах: сочные помидоры, хрустящие огурцы, сливочный сыр фета, оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества и немного острых черных оливок действительно имеют значение.
Чтобы приготовить этот рецепт греческого салата (Хориатики), начните с приготовления овощей. Тщательно вымыть и процедить овощи. Помидоры нарезать дольками, лук тонкими кольцами, огурец нарезать толстыми дольками и все переложить в большую миску. Не забудьте также добавить оливки.
Приправить солью и залить оливковым маслом первого холодного отжима и уксусом. Перемешайте все вместе, чтобы ароматы смешались. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много соли, так как сыр фета и оливки достаточно соленые.
Греческий салат (Хориатики) всегда подается с сыром фета, сбрызнутым оливковым маслом и сушеным орегано. Наслаждайтесь вкусным греческим салатом в качестве гарнира или легкого летнего обеда с большим количеством хрустящего хлеба!

Питание

Размер порции: 1 порция
калорий: 206 ккал
Сахар: 4,8 г
Натрий: 399.6 мг
Жиры: 17,6 г
Насыщенные жиры: 6,5 г
Ненасыщенные жиры: 10,3 г
Транс-жиры: 0 г
Углеводы: 8,2 г
Волокно: 1,9 г
Белки: 6 г
Холестерин: 29,7 мг

Ключевые слова: Рецепт традиционного греческого салата, салат Хориатики

Галерея изображений рецептов:

Рецепт традиционного греческого салата (Хориатики)

Куриный пулао и салат из апельсинов и перца пикильо: рождественские рецепты Ника Шармы | Рождественские блюда и напитки

Простота и элегантность пулао в сочетании с их способностью лунно светить в качестве еды из одного горшка уже давно покорили мое сердце.Пулаос сэкономил время моей матери и бабушке на кухне; они делали большую кастрюлю, и все, что требовалось, — это салат или маринад. Я придерживаюсь этого принципа в этом зимнем курином пулао, украшенном клюквой и кешью, а также салатом из апельсинов и перца пикильо. Вы можете подавать еду с миской соленого йогурта без добавок.

Куриный пулао с клюквой

Prep 15 мин.
Замачивание 30 мин.
Cook 1 час 30 мин. и бедра, кость в
Мелкая морская соль
2 столовые ложки оливковое масло первого отжима или топленое масло
5 см палочка корицы
4 стручка зеленого кардамона, измельченных 4 1/2 чайных ложки
молотый черный перец
½ чайной ложки молотой куркумы
1 большая желтая луковица (300 г), очищенная и нарезанная полукольцами
4 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
2 столовые ложки очищенный и тертый свежий имбирь (около Кусок 5 см )
2 средние моркови (около 45 г), очищенные и нарезанные кубиками
60 г зеленого горошка
35 г сушеной подслащенной клюквы 9 0454 30 г целых кешью

Очистите рис от мусора, затем промойте на сите с мелкими ячейками проточной водой из-под крана, пока вода не перестанет быть мутной.Замочите рис в воде на 30 минут.

Пока рис пропитается, приготовьте курицу. Положите курицу в большую кастрюлю или голландскую духовку с 960 мл воды и половиной чайной ложки соли. Доведите воду до кипения на среднем или сильном огне, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20 минут. Снять с огня и отделить курицу от жидкости. Измерьте запас жидкости, он будет около 480 мл. Добавьте в бульон достаточно воды, чтобы довести его до 960 мл. Вытрите кастрюлю бумажным полотенцем.

Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте половину масла. Добавьте корицу, кардамон, гвоздику, черный перец и куркуму и готовьте специи 45 секунд, пока они не станут ароматными. Добавьте лук и обжаривайте около четырех минут, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте в течение одной минуты до появления аромата. Слейте рис и слейте воду для замачивания. Добавьте рис к луку в кастрюле и обжарьте зерна в течение трех минут, добавьте оставшийся бульон с кусочками курицы. Добавьте морковь и горох.Добавьте одну чайную ложку соли. Доведите жидкость до кипения на среднем огне, накройте кастрюлю крышкой и варите около 20 минут, пока вся жидкость не испарится. Снимите с огня и оставьте кастрюлю накрытой на пять минут.

Нагрейте оставшееся масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Обжарьте клюкву и кешью в масле примерно одну минуту, пока клюква не станет пухлой, а кешью не станет светло-коричневой. Приправить солью, снять с огня, добавить к рису клюкву и кешью и аккуратно сложить.Подавайте пулао теплым с простым йогуртом.

Апельсин и пикильо перец салат

Если вы делаете засахаренные грецкие орехи, смешайте 30 г сырых грецких орехов с 25 г коричневого сахара, двумя столовыми ложками оливкового масла первого отжима и половиной чайной ложки мелкого морского поваренная соль. Разложите их на противне, застеленном пергаментом, и запекайте в духовке при 150 ° C (130 ° C) / газовой духовке в течение 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Перед использованием дайте орехам полностью остыть до комнатной температуры. Их также можно изготовить заранее и хранить в герметичном контейнере до четырех недель.

Салат Ник Шарма с апельсином и перцем пикилло

Prep 30 мин
Порции 4-6

1 большой апельсин (около 150 г), очищенный и сегментированный
6 перцев пикилло из банки, осушенных и нарезанных тонкие полоски
6 зеленый лук, обрезанный, белые и зеленые части тонко нарезанные кольцами
120 г лук-шалот или красный лук (около 3), очищенный и нарезанный тонкими кольцами
3g свежие листья мяты, рваные
30 г засахаренных грецких орехов
1 чайная ложка хлопьев красного перца (например, Алеппо)
1 чайная ложка молотого черного перца
60 мл оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки сока лайма
1 чайная ложка цедры лайма
Мелкая морская соль

В большую миску положите апельсиновый супрем, перец, зеленый лук, лук-шалот / красный лук, мяту и грецкие орехи.Посыпать хлопьями красного и черного перца. Смешайте оливковое масло и сок лайма в небольшой миске и сбрызните ингредиенты в миске. Добавьте цедру лайма, приправьте солью и перемешайте ингредиенты, чтобы они хорошо покрылись. При необходимости попробуйте и приправьте.

Гранатовый салат фета — Девушка, которая все съела

Гранатовый салат «Фета» — это идеальная смесь соленого с сыром фета и сладкими зернами граната. Этот салат привлекает внимание и является отличным салатом для развлечения.Отлично под Рождество!

Гранатовый салат Фета

Когда мы росли, у нас на заднем дворе было довольно много фруктовых деревьев. У нас были лимон, инжир, абрикос, персик и гранатовое дерево. За гранатовым деревом было самое волшебное дерево из всех.

Если вы когда-нибудь задумывались, существует ли высшая сила, гранат кажется безупречным подарком свыше, который доказывает, что существует.

Внутри выглядит как свой маленький мир. Тонны ярких драгоценных камней (или семян) встроены в мягкую подкладку внутри, вы не можете не быть взволнованы, чтобы открыть их.Не говоря уже о том, что эти маленькие семена богаты питательными веществами.

Я был очень избалован, имея такое дерево в моем собственном дворе, и был потрясен, когда пошел в продуктовый магазин и увидел, что там уже собраны маленькие чашки с семенами, готовые к продаже.

Что-то в этом показалось таким нахальным. Наверное, как пчелы чувствуют себя, когда видят банку с медом, которую они так усердно потрудились, чтобы просто сесть на полку ( Я смотрел Bee Movie слишком много раз, ).

Этот салат — отличное место для развлечений и идеальный зимний салат для развлечения.Не нужно подслащивать орехи пекан, но я чувствую, что это придает им дополнительный оттенок. Надеюсь, вам понравится этот гранатовый салат, как и мне.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:

Распечатать

Выход: 4 порции.

Гранатовый салат «Фета» — идеальная смесь соленого, сыра фета и сладких зерен граната.

1/2 чашка орехи пекан
1/4 чашка гранулированый сахар
1 (10 унций) пачка смешанной детской зелени
1 гранат, очищенный от кожуры и отделенные семена (см. примечание)
1/4 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
1 Упаковка (8 унций) крошенного сыра фета

Выделка:

1 чайная ложка Дижонская горчица
3 столовые ложки красный винный уксус
3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
1 лимон, цедра и сок
соль и перец для вкуса

Чтобы приготовить засахаренные орехи пекан, налейте сахар в небольшую сковороду и засыпьте сверху орехами пекан.Готовьте на среднем огне, пока сахар не растает и не станет карамельного цвета, постоянно помешивая, чтобы орехи и сахар не подгорели. Потерпи! Чтобы сахар начал таять, нужно время. Как только сахар станет карамельного цвета, продолжайте помешивать, чтобы покрыть им орехи пекан. Выложите орехи пекан на смазанную жиром вощеную бумагу или алюминиевую фольгу, чтобы они остыли. Когда орехи пекан остынут, разбейте их на кусочки.
Положите салат, семена граната, красный лук, сыр фета и кусочки ореха пекан в большую миску; отложить.
Взбейте дижонскую горчицу, уксус, оливковое масло, цедру лимона, лимонный сок (по вкусу), соль и перец в отдельной миске. Полить салатом и перемешать, чтобы он покрылся слоем. Подавать немедленно.

Иногда в овощном отделе продаются уже посеянные в контейнерах гранаты. Ищите их, чтобы сэкономить время.
Источник: салат адаптирован из Allrecipes

Курс: Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: гранатовый салат фета, рецепт гранатового салата фета

Даров морских богов: 5 праздничных салатов из рыбы и морепродуктов

Новогодний ужин никогда не обходится без салатов.Отдавая дань традициям, из года в год мы кладем на стол привычный и всеми любимый оливье, селедку под шубой или «Мимозу». В то же время мы стремимся удивить наших гостей чем-то новым и неожиданным. Предлагаем разнообразить праздничное меню, добавив в него вкуснейшие салаты с морским привкусом. Специалисты бренда ТМ Maguro делятся интересными рецептами и тонкостями приготовления.

Итальянское диковинка

Тунец может быть органическим дополнением к пасте! Особенно, если это филе натурального тунца ТМ «Магуро».В стеклянной банке вы найдете большие аппетитные кусочки нежно-розового цвета с тонким ароматом и приятным вкусом. Это готовый ингредиент для салата, с которым больше ничего делать не нужно. Осталось только придумать интересную форму подачи.

Слить жидкость из банки тунца, нарезать филе массой 200 г тонкими ломтиками. Таким же образом обрезаем стебель сельдерея. Отварить макароны до состояния «аль денте». Отдельно смешать 2 ст. л. оливковое масло, 1 ч. яблочный уксус, 0.5 ч. Л. цедра лимона, соль и перец по вкусу. Кусочки тунца и сельдерея смешать с пастой и соусом, выложить на тарелки, украсить листьями базилика. Салат в таком варианте покорит даже измученных гурманов.

Авокадо с сюрпризом

Салат с тунцом в лодочках из авокадо станет оригинальным и вкусным украшением новогоднего стола. Его основной ингредиент — салат из тунца ТМ «Магуро». Он изготовлен из натурального филе тунца с добавлением только питьевой воды и соли — в его составе нет синтетических компонентов.Вот почему вкус рыбы такой богатый.

Слейте жидкость из банки тунца, переложите мякоть в миску. Варим 2 яйца вкрутую, очищаем их от скорлупы, измельчаем на терке, добавляем мелко нарезанные помидоры и консервированную кукурузу. Все смешать с тунцом, солью и перцем, заправить соком половинки лимона и 2 ч.л. дижонской горчицы. Для более яркого вкуса добавьте семена тмина и кунжута.

2 спелых авокадо разрезаем пополам, удаляем косточки, ложкой аккуратно удаляем мякоть, чтобы получились устойчивые лодочки.Мякоть также можно измельчить и добавить в начинку с тунцом. Набиваем им лодочки из авокадо и украшаем зелеными листьями.

Импровизация слоеный

Какое новогоднее меню без салатов из слоеного теста? Предлагаем удивить гостей салатом из печени трески ТМ «Магуро». Это натуральная печень высочайшего качества с тонким гармоничным вкусом без малейшей горечи. Он хранится в собственном натуральном жире, который плавится в процессе производства и придает глубокий аромат.

Мелко нарезать 8-10 оливок без косточек и 5-6 веточек базилика. Пропускаем через пресс 2-3 зубчика чеснока. Все смешать с 200 г сливочного сыра. Варим 4 яйца вкрутую, морковь, снимаем с яиц скорлупу. Один желток оставляют для украшения, остальной растирают вместе с морковью на терке и смешивают с 2 ст.л. майонез. Печень трески вымесить вилкой в однородную массу.

Устанавливаем формовочное кольцо на сервировочную тарелку и собираем салат. Первый слой — сливочный сыр с оливками и зеленью, второй — печень трески, третий — толченое яйцо с морковью, четвертый — снова сливочный сыр.Посыпать салат покрошенным желтком, снять формовочное кольцо, украсить салат красной икрой или зеленью.

Лосось со сладкими нотками

Салат с филе лосося ТМ «Магуро» непременно станет изюминкой праздничного стола. Ведь филе изготовлено из рыбы высшего качества, подвергнутой шоковой заморозке на месте вылова. Благодаря этому филе сохранило сочность, эластичность и изысканный вкус.

Отварить 400 г длиннозерного риса до состояния al dente.4 яйца сварены вкрутую, снять скорлупу, нарезать небольшим кубиком. Нарежьте небольшую фиолетовую луковицу кубиком такого же размера. Нарезать крупными ломтиками 400 г филе лосося, натереть солью и перцем, настаивать 15 минут. Затем обжарьте рыбные дольки в растительном масле до золотистого цвета. Нарезаем дольками 200 г консервированного ананаса.

Смешать все ингредиенты в салатнице, всыпать 200 г зеленого горошка, посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом. Подавайте салат в кремовых мисках или широких стаканах, украшенных долькой лимона, целыми оливками и свежим базиликом.

Classic в новой версии

«Цезарь» с креветками будет желанным гостем за новогодним столом. Главное — приготовить его с магаданской креветкой ТМ «Магуро». Это настоящая северная креветка в тончайшем ледяном панцире, благодаря которой она сохранила свой неповторимый нежный вкус и сочность. К тому же он уже готовится по специальной технологии сразу после ловли, поэтому вам достаточно разморозить и очистить от ракушек.

Готовим для салата 400 г креветок, разрезаем каждую на 2-3 части, сбрызгиваем лимонным соком.200 г помидоров черри нашинковать на четвертинки. А теперь займемся соусом. В кипящую воду опускаем 2 яйца на минуту. Натрите зубчик чеснока 0,5 ч.л. соли и щепоткой черного перца. Добавьте 1 ч.л. сладкой горчицы, 70 мл оливкового масла, 2 яйца, сок половинки лимона и взбейте соус миксером до однородной массы.

С 3 ломтиков хлеба нарезать корочку, мякиш нарезать кубиками. Сбрызнуть их прованской зеленью и сбрызнуть оливковым маслом, запекать 7-10 минут в духовке при 180 ° С.Листья салата айсберг рвем, накрываем блюдо, выкладываем креветки и дольки вишни. Полить салат соусом, посыпать тертым пармезаном, украсить сухариками.

Создать праздничное настроение за новогодним столом несложно — приготовить оригинальные салаты в морском стиле. Все, что для этого необходимо, вы найдете в линейке бренда ТМ Maguro. Морские деликатесы и рыба изготавливаются исключительно из натурального сырья и соответствуют самым высоким стандартам качества. Поэтому любой из ваших салатов получится необычайно вкусным и произведет на гостей неизгладимое впечатление.

Рецептов настоящих немецких салатов

Салат из спаржи с лососем
Белая спаржа с заправкой из малинового уксуса покрыта лососем и укропом в этом празднике весенних ароматов.

Салат из баварского редиса в винегрете
Типичный Октоберфест со свежим здоровым редисом, который хорошо сочетается с хрустящим кренделем
и горячим пивом.

Салат из корня сельдерея
Простой салат из корня сельдерея с соломкой, узловатого овоща с коричневой кожицей, также известного как сельдерей, с кусочком немецкой горчицы и чеснока.

Красочный летний салат
Салат, который не только восхитителен, но и восхитителен! Огурцы и болгарский перец обеспечивают хрустящую консистенцию. Яйца придают салату великолепную консистенцию, грибы придают землистый аромат, а свежие травы придают чудесный вкус и глубину.

Cool Kraut Salad
Салат из красной капусты со сладкой и острой заправкой, наполненный ароматом и питательными веществами. Свежая краснокочанная капуста, радиккио и красный лук контрастируют с консервированными овощами. Быстро и просто!

Салат из сливочных огурцов и сладкого лука со свежим укропом Хрен
Этот освежающий салат сочетает в себе великолепный вкус и цвет.Летний вкус свежей зелени и хрена добавляют приятную пряную нотку.

Deutschlaender Pasta Salad
Легко и вкусно круглый год: салат из макарон с сосисками Deutschlaender

Полевая зелень с копченым угрем и беконом — горчичный винегрет
Немного адаптированная версия рецепта немецкого шеф-повара Марселя Биро, в этом рецепте сочетаются полевая зелень с копченым угрем, крем-фреш, помидорами черри и винегретом из бекона и горчицы.

Франкфуртер и картофельный салат «Карневаль»
Вариант классического картофельного салата с голубым сыром и маринованными вялеными помидорами.

Немецкий салат из картофеля и чечевицы
Картофель и чечевица сочетаются с немецкими ароматами, такими как баварский пивной уксус в этом летнем салате. Идеально подходит для гарнира барбекю.

Немецкий картофельный салат (по-берлински)
Классический немецкий картофельный салат, смешанный со вкусом и хрустом огурца, солений, бекона, лука и зелени, с горчичной заправкой для винегрета.

Немецкий салат из белой фасоли и гороха с прошуитто и копченым сыром
Питательный, красочный немецкий салат, полный вкусных ингредиентов, быстро и легко готовится.Подавать с немецкими цельнозерновыми хлебцами или хлебом с семенами подсолнечника.

Салат из сельди по-немецки
Яркий салат из сельди с яблоками в сметанной заправке, подается с месклуном, адаптированный из блюда, подаваемого в ресторане SZMANIA’s. Рецепт любезно предоставлен шеф-поваром Людгером Шманиа.

Картофельный салат по-немецки
Классический немецкий картофельный салат, заправленный уксусом, беконом, луком-шалотом и травами вместо майонеза.

Картофельный салат по-немецки (2)
Винегрет с немецкими вкусами, такими как бекон.В этом картофельном салате по-немецки картофель заправлен луком, петрушкой и горчицей.

Салат из спаржи и свеклы на гриле с медовой горчицей
Полезный и вкусный салат из жареных копий спаржи, свеклы, ветчины ветчины, сырной крошки и кедровых орехов с зеленью и медово-горчичной заправкой. Подавайте с немецким хлебом для фитнеса в качестве отличного легкого блюда.

Happy Gardener’s Salad
Этот великолепный салат с необычным сочетанием овощей и вкусов пробудит ваши вкусовые рецепторы.

Салат из красной редьки
Этот восхитительный летний салат состоит из маленькой красной редьки и терпких яблок с кусочками сыра Эмменталер и йогуртовой заправкой.

Салат из сельди Matjes в йогуртовом соусе
Маринованная сельдь в сливочном майонезе и ванильном йогуртовом соусе с немецкими солеными огурцами.

Салат из грибов и шпината с винегретом из гевюрцтраминера
Штрудель с грибами, травами и шпинатом, подается с салатом месклун, заправленным винегретом из немецкого белого вина и украшенным малиной.Рецепт адаптирован для CMA шеф-поваром Марселем Биро.

Салат «Новый картофель и бирвурст» с заправкой из горчичного крема
Салат из нового картофеля с ароматом яблока, лимона, немецких колбас, солений и укропа в сливочной заправке.

Северогерманский составной салат
Немецкая версия салата Нисуаз со свежими овощами, немецким сыром, рыбой и солеными огурцами для подачи на обед или в качестве легкого ужина.

Картофельный салат Одетты
Вариант немецкого картофельного салата с добавлением помидоров черри, чеснока, зеленого лука и рубленого немецкого маринада.Эта свежая интерпретация названа в честь занятой работающей матери из Баварии.

Салат с перцем бри и радиккио
Перечный радиккио сочетается с немецким перцем бри в этом красочном салате, заправленном винной белой немецкой горчично-медовой заправкой. Рецепт любезно предоставлен Роз Денни, Modern German Cooking.

Салат из маринованной свеклы и сладкого лука
Яркий и питательный зимний салат из маринованной жареной свеклы и лука с зеленью салата.

Салат из красной капусты с баварским копченым сыром
Яркий гарнир из красной капусты, лука, зеленого перца, мака и копченого баварского сыра.Легкий ужин с нарезанным холодным немецким мясом.

Schwetzingen Салат из спаржи
Весенний салат из нежной спаржи с кремовой заправкой из зеленых трав, посыпанный мелко нарезанным яйцом.

Салат «Шпецле кунжут» с красной капустой. Снежный горошек и сладкий сладкий перец
Немецкое блюдо с востока и запада, которое отлично подходит в качестве гарнира или первого блюда из салата. Вкусно и в остатках. Рецепт Джеки Ньюджента.

Салат Шпецле
Немецкая версия салата из макарон с использованием шпецле, летних овощей и легкого винегрета.Идеально подходит для летнего барбекю.

Весенний салат из свеклы
Салат из кресс-салата. свекла, мягкий немецкий сыр и легкий винегрет из орехового масла. Идеально сочетается с тонким бутербродом из сытного немецкого хлеба и шварцвальдской ветчины.

Теплый салат из спаржи с соусом песто из дикого чеснока
Теплый салат из спаржи кладут на свежие листья рукколы и покрывают соусом песто из дикого чеснока.