МоТно Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² пластмассовом Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅: Доступ ΠΊ этой страницС Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π‘ΠΎ ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Ρƒ мСня Π² памяти остался вкус Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π² столовой. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки довольно прост ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Β© Depositphotos

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвирования. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с горячим рассолом, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сочными ΠΈ вкусными, плюс ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊΠΎ всСму ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ засолка ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π° мноТСство вкусов. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° всСх этапах ΠΈΡ… солСния. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ срСднСсолСными, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρƒ тСбя ΡƒΠΆΠ΅ нСвСроятно острыС ΠΈ вкусныС, практичСски ядрСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹!

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для засолки подходят ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² мСсиво Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Удобство Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ моТСшь Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², сколько Ρƒ тСбя Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ доТидаясь накоплСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ вСса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 4–6 ΠΊΠ³ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 3–4 листа Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°
  • 10 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вишни
  • 5–6 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
  • 2–3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • 1 ст. Π». сСмян ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 1 ст. Π». сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 1 Ρ‡. Π». смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²
  • 3,5 ст. Π». соли Π½Π° 1 Π» рассола
  • пластиковоС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, вишни, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°.
    Β© Depositphotos
  2. Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈ чСснок ΠΏΠΎ Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ вмСстС с ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
    Β© Depositphotos
  3. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСрСдуя ΠΈΡ… со слоями ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, чСснока ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ слоС.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ рассол ΠΈΠ· расчСта 3,5 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния соли.
  5. Π—Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ раствором ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ свСрху Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ· (Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ).
  7. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ПослС это ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.
  8. ВкусныС солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
    Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° закуска ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с солСными Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ заставит Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° это блюдо ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ.
    Β© Depositphotos
  9. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

О Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способах консСрвации ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ писали Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉ 6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ Π² этом сСзонС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎ-настоящСму вкусными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ!

Автор ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Николай Π›Π°Π΄ΡƒΠ±Π°

Николай Π›Π°Π΄ΡƒΠ±Π° ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, занимаСтся пСшим Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Он большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ фантастики. Π‘Ρ‹Π½Ρƒ Николая всСго 7 Π»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ раздСляСт ΠΏΠ°ΠΏΠΈΠ½Ρ‹ увлСчСния: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всСй сСмьСй сСриал Β«Π—Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒΒ»? Наш Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠΎ всСм вопросам ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ± этом Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ качСство Π΅Π³ΠΎ статСй. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Николая β€” Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†Β» Айрис ΠœΠ΅Ρ€Π΄ΠΎΠΊ.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅. Как вкусно Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… содСрТится большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, благодаря засолкС ΠΈ консСрвации ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° столС Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярны, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТиС Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² засолки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

Нам понадобятся: Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ красныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹; Π²ΠΎΠ΄Π°; соль; Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈ вишни; эстрагон; ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;


Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ эмалированноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пряности (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ…Ρ€Π΅Π½, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни, чСснок). Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² это эмалированноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, пСрСслаивая пряностями укладываСмыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пряности свСрху.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол (30-40 Π³ соли ΠΈ 600 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²).

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ горячим рассолом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· прСсса, послС этого ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ рассол. Для этого растворитС соль Π² остуТСнной кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соль ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. На ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 200–300 Π³ соли.

ΠžΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ спСлости ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, эстрагон, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ скатитС Π½Π° Π½ΠΈΡ… кипятком ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ .

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ слой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ряд ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины ΠΈ вишни, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ эстрагон. На зСлСнь помСститС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ряд. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ зСлСнью, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ всю Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ встряхивайтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ»Π΅Π³Π»ΠΈΡΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свободного мСста Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рассол Π½Π΅ вылился.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ рассолом с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ. Если солитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎ помСститС свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посуду с солСньСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ просолятся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ красныС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипящим рассолом (Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 35 Π³ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ 6 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты). Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, выдСрТивая Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅: Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 5–8 ΠΌΠΈΠ½., Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 15 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… красных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Для этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π½Π° 1–2 ΠΌΠΈΠ½. опуститС Π² кипяток, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½. Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимСтся.Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ, помСшивая, кипятитС 5–10 ΠΌΠΈΠ½., горячими ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ снова Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для консСрвирования ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ополоснитС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячим Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° 1 Π». Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Π³. соли, 1,5 Π³. Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, 10 Π³ сахара.Β 

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, выдСрТивая Π² слабо кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 4–5 ΠΌΠΈΠ½., Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 8–9 ΠΌΠΈΠ½., послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ понадобится: красных ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² – 700 Π³, соли – 10 Π³, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 340 Π³, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты – 1,5 Π³.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ солСныС с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, пСрСсыпая Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ эти Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ прокипячСнный рассол, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Когда рассол станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тряпочку ΠΈ Π³Π½Π΅Ρ‚.

Для рассола: Π½Π° Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 2 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… стакана сахара, стакан соли, 15 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листов, ΠΏΠΎ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ размятых Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ (100 Π³) сухой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ солСныС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ПлодоноТки Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Π΄ΠΊΡƒ, Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ рядами, пСрСсыпая Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Ρ‚.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Если ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· рассола, ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, снова ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС этого ΠΎΠ½ΠΈ сохранятся Π΅Ρ‰Π΅ 3β€”4 мСсяца.

На 8β€”10 частСй ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² β€” 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

для рассола β€” Π½Π° Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 500 Π³ соли.Β  180452

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ новости Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°:

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 10 Π³

ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 5 ΡˆΡ‚.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 5 ΡˆΡ‚.

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – 1 ΡˆΡ‚.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины – 3 ΡˆΡ‚.

  • 20 кКал
  • 12 Ρ‡.
  • 12 Ρ‡.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, солСнныС Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ распространСны Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Π² дСрСвнях. Π­Ρ‚ΠΎ самыС вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ слСгка Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ кисло-сладкий вкус. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – отличная закуска ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌ. Один Ρƒ Π½ΠΈΡ… нСдостаток – слишком быстро «ΠΏΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚», Ρ‚.Π΅. Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС – ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сутки.

Когда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ солили Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎ просто ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ снова ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ дСрСвянным ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΌ – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ всСгда, словно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’ условиях городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ для приготовлСния солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для засолки нСбольшиС пластиковыС Π²Π΅Π΄Ρ€Π°.

Для засолки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ смородины, соль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм рассол. Вскипятим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соли возьмСм Π² зависимости ΠΎΡ‚ крупности ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² – 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС рассола, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ соли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Вскипятим рассол ΠΈ поставим ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто – Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пластиковыС Π²Π΅Π΄Ρ€Π° – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ зСлСнь. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины (Ссли Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ засолкой осСнью, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ), зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками чСснок.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зубочисткой Ρƒ основания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ плотная ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°. Π’ свободноС пространство Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока – ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ получатся вкусными.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ совсСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 1-2 дня Π³Π½Π΅Ρ‚. Когда процСсс броТСния ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ – дня Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 (это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ рассола ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ²), солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вынСсти Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто – Π½Π° постоянноС мСсто хранСния.

НСдСли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны!).

ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ способов Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Π΅ хозяйки. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ прямо Π² пластиковом ΠΈΠ»ΠΈ эмалированном Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ΅? Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ! Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сомнСния, наша ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΅Ρ‚.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ расскаТСм, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. И разумССтся, прСдоставим Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹!

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ засолки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… – Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅. А Π²ΠΎΡ‚ засолка Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ особСнности:

  1. ΠŸΡ€ΠΈ засолкС Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ.
  2. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохраняСтся.
  3. Π“Π½Π΅Ρ‚ – ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ условиС. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ваши ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ быстро скиснут ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ просолятся. НС ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚.
  4. НС стоит ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Смкости всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ извСстны. Засолка Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ практичСски чистый вкус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ чСсноком, Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Если Π²Ρ‹ добавляСтС ΠΌΠ΅Π΄ , Ρ‚ΠΎ добавляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ сохранитС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ сладкого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Польза ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², засолСнных Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ засол обСспСчиваСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. БоотвСтствСнно, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ процСсс засолки происходит ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм Π³Π½Π΅Ρ‚Π°, Π° Π½Π΅ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° пользС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° вкусС. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ нанСсут Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для засола

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ нСслоТный. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости. НС солитС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ придСтся Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  2. КоТа ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ пятСн, Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΆΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… солнцСм участков ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.
  3. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости, с ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’Π°ΡˆΠΈ дальнСйшиС дСйствия:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НС Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.
  2. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ.
  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ». Π•Π³ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ зубочистка. НС стоит Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ². Вакая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ.
  4. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ посола сдСлайтС Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° нСбольшой крСстообразный Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ засолки ΠΈ квашСния

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ вас с дСсятком самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ зря: простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, доступный ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ, нСбольшоС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ прСдсказуСмый Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Π·Π° записной ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠΎΠΉ!

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – это всСго лишь яркоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ярким вкусом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, засолив ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅.

Для засолки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 9-10 ΠΊΠ³;
  • Ρ…Ρ€Π΅Π½ – 5 листов;
  • соль – 30 ст. Π».;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • стручок Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • листы Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины – 15 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ листы – 15 ΡˆΡ‚.;
  • Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 5 ΡˆΡ‚.;
  • эстрагон – 4-5 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 10 Π».

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь, очиститС чСснок, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π½Π° нСсколько Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.
  2. Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слоями Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ спСции.
  3. На Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° помСститС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, смородины, вишни, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, эстрагон ΠΈ чСснок.
  4. На ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ЧСрСдуя слои, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСсто для рассола, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ слоСм Тидкости.
  5. ПослСдний слой Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ рассол ΠΈΠ· расчСта 3 ст. Π». соли Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. НакройтС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ закончится, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ острыС, пряныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. На Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° рСкомСндуСтся ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π° самыС малСнькиС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’Π°ΠΊ ягоды просолятся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ остроту ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ блюдам. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 8-9 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 5-6 Π»;
  • соль – 180 Π³;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины – 10-15 ΡˆΡ‚.;
  • смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ – 10 Ρ‡. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ спСции, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ размСститС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  3. ЧСрСдуя слои ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ смородиновых листочков, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  4. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудитС.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² рассол Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  6. НакройтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Засолка Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с чСсноком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

Для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа засолки подходят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Смкости, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • соль;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассол ΠΈΠ· расчСта 1 ст. Π». соли Π½Π° 1 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – брусочками.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС спСции, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ зСлСнь Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ пластиковой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π­Ρ‚ΠΎ сбСрСТСт Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ появлСния плСсСни.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π±Π΅Π· уксуса

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 6 ΠΊΠ³;
  • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок – 1 стакан;
  • соль – 2 ст. Π».;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 800 ΠΌΠ»;
  • Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2ΡˆΡ‚.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, кипятитС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого снимитС с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассолу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку чСснок, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, зСлСнь.
  3. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСсыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой зСлСнью.
  4. Π’ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  5. БолСнья ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ стСбли с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠΎ 10 листов смородины ΠΈ вишни;
  • Ρ…Ρ€Π΅Π½ – 3 листа;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 5 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 10-15 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • соль;
  • сахар;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’ 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ растворитС 1 ст. соли ΠΈ 2 ст. сахара.
  2. На Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° помСститС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, пСрСкладывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой зСлСнью ΠΈ чСсноком.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассолом.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  5. УстановитС Π³Π½Π΅Ρ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

ПолСзная информация. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ засолкС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ остроты Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Засолка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с аспирином Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
  • аспирин – 2 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
  • уксус – 3 Ρ‡. Π».;
  • соль – 9 ст. Π».;
  • сахар – 3 ст. Π».

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, соль, Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡΠ°Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту растворитС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, соблюдая ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  4. Рассол Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, установитС Π³Π½Π΅Ρ‚.
  5. Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Для свСдСния. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с аспирином ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСна. ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ структуру Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Засолка Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠΉ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ засолкС придаст Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ солСнию Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • нСбольшиС Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 5 Π»;
  • морковная Π±ΠΎΡ‚Π²Π°;
  • яблочный уксус – 2 стакана;
  • сахар – 1 стакан;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 3 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 100 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  1. На Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, свСрху ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ размСститС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кипятком Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСйтС.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ снова.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, уксус.
  6. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ рассол Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  7. НакройтС ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ Π² 2-3 слоя.
  8. УстановитС Π³Π½Π΅Ρ‚.
  9. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ дня пСрСнСситС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Быстрая засолка Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом с зСлСнью

Для быстрой засолки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сорта Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • чСснок – 1 большая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • уксус яблочный – 80 Π³;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый – 3 стручка;
  • сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° – 2-3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 2 ст. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ;
  • сахар – 3 ст. Π».

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с зСлСнью.
  2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ крСстообразный Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΠΈ помСститС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ сдСлайтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Для этого Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, прокипятитС ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассолу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  5. НакройтС ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ раствор, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ потСряны.

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ красныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ простым посолом Π² пластмассовых Π²Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ…

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ уступаСт ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ быстротС приготовлСния ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ. ΠœΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ простым посолом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² пластиковом Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 5-6 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 4 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 10 Π»;
  • сахар – 1 стакан;
  • соль – 1,5 стакана.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусочками.
  2. На Π΄Π½Π΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ° сдСлайтС Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
  3. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСсыпая ΠΈΡ… чСсноком, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ.
  4. Π’Π΅Ρ€Ρ… Смкости Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ зСлСнью.
  5. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ соль растворитС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  6. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° использования Π²Π΅Π΄Ρ€Π° для посола Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΠΌ основныС достоинства использования Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ° для засолки:

  1. Экономия Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  2. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ процСсса стСрилизации ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. И Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк Π² ΡƒΠ½Ρ‹Π½ΠΈΠ΅. Π‘ Π²Π΅Π΄Ρ€Π°ΠΌΠΈ всС происходит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ‡Π½ΠΎ.
  3. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки дСлятся совСтами:

  1. ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ быстрСС ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.
  2. ΠœΠ΅Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. Если ΠΏΡ€ΠΈ смСнС ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ плСсСнь, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ свСрху, Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НС выбрасывайтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ рСакция.
  3. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины часто ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ появлСниС плСсСни ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ засолС. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.

ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ засолка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости, срСзайтС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ ваши ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ получатся вкусными ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ посола. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ смСну ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, солСныС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с максимальной пользой. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ происходит ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ засолС, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислотой. Она являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ консСрвантом ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ засолки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π₯олодная засолка ΠΎΡ‚ горячСй отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ рассола ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для засаливания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ высоких вкусовых качСств, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС тонкости процСсса. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для засолки.

  • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости.
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ просто развалятся.
  • МоТно с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ успСхом ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ спСлыС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ совсСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС нСльзя – для засола потрСбуСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, вкус ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Если это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, солят лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Одна ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… – пряности ΠΈ спСции. Π˜Ρ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈ количСство Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° вкус квашСния. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ солСнии ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, вишни, смородины;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π² Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…;
  • ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ;
  • эстрагон;
  • Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€.

ПослСднюю Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС. Из спСций ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Иногда ΠΏΡ€ΠΈ солСнии Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅.

Боль Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ Π±Π΅Π· всяких Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ рассол для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 6%: Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ потрСбуСтся 60 Π³ соли. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Π½ΠΎ сильно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ количСство нСльзя. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом присутствуСт сахар – ΠΎΠ½ усиливаСт процСсс броТСния.

Многим с дСтства Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ вкус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ засола. ИмСнно Π² этой Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыС вкусныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Но Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρƒ всСх, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π½ΠΎ большая – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π».

Π’Π°Ρ€Π° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ спСции ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ – самоС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ засолу.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС. ИмСнно ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ трСбуСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс броТСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ закончился, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом описаны Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, солСныС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ².

  • 4 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ спСлости;
  • 6 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листов;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 6 ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • 2 Ρ‡. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ).

По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° стручка ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ рассола зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ потрСбуСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π». соли ΠΈ 1 ст. Π». сахарного пСска.

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с пряностями, зСлСнью ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком.
  2. Готовят рассол, добавляя Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡˆΡŒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСлано: Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – эмалированная посуда, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства засол получаСтся ΠΈ Π² пластикС, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² понадобится:

  • ΠΏΠΎ 5 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 25 Π³ смородиновых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²;
  • 50 Π³ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Рассол для этого количСства ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² готовят ΠΈΠ· 3,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 300 Π³ соли.

Для остроты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ 1-2 стручка ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

  1. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΡΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком. ДСлят Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части: ΠΎΠ΄Π½Π° укладываСтся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, вторая – Π² срСднСй части, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ засыпаСтся свСрху.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ зСлСнь ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ чистоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ кусок ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Π»ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Под нСбольшой Π³Ρ€ΡƒΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ чисто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  4. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° броТСния достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… суток. ПослС этого выносят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Β«Π½Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Β» Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  • ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², сколько помСстится Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ;
  • 5-6 ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • 1-2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ листы.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ рассола потрСбуСтся Π²ΠΎΠ΄Π°, ст. Π». сахарного пСска ΠΈ 2 ст. Π». ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли.

  1. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ красных – ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! НаиболСС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ крСстообразного Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π° Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  2. НиТний слой солСнья состоит ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ чСснока, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ зСлСнью ΠΈ пряностями.
  3. Π‘Π»ΠΎΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚, свСрху Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пряности.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ квашСниС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рассолом, ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π²Π½ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ салфСтку ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ суток Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ выносят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π₯олодная засолка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ИмСнно этот способ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, засолСнныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ способом Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ остроту, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ прСдусмотрСно использованиС уксуса: Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 1 дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

  • красных ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² 2 ΠΊΠ³;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • ст. Π». сахарного пСска;
  • 2 ст. Π». соли.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· листиков Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ.

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π² этом случаС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чисто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ стСрилизованы. На Π΄Π½ΠΎ ΠΈΡ… укладываСтся чистая зСлСнь.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кусочки Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами.

Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, хранят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅. Если Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° броТСния, рассол ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ объСма Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ «ядрСныС» ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, чСснока ΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² засолС:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ со стСблСм;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • чСснок;
  • смородиновыС листы.

МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ пряности – Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ листы.

  1. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Π”Π½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
  2. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹: ΠΏΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅ – Π²Π½ΠΈΠ·, помягчС – Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ зСлСнью.
  3. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΡΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΉ соль ΠΈΠ· расчСта 70 Π³ Π½Π° 1 Π». ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рассол Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солСниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц.

Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ дСсятилитровоС. ИмСнно Π½Π° этот объСм рассчитан Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Если Ρ‚Π°Ρ€Π° мСньшС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΊΠ³ – зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • ΠΏΠΎ 10 Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ…, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ смородиновых листов;
  • 1 крупная ΠΈΠ»ΠΈ 2 срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ чСсночных Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΈ лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;
  • 6 ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² с зСлСнью ΠΈ стСблями.

НСлишними Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ 5-7 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π»Π°Π²Ρ€Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Для рассола кипятят 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с 1 стаканом сахара ΠΈ 2 стаканами соли.

  1. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° слой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ забывая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ наполнСния Π²Π΅Π΄Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ пряности ΠΈ чСснок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ зСлСнь.
  3. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС Смкости ΠΈ ставят Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ салфСтку.
  4. Выносят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это классика засола. Π’ этом случаС ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ условия для броТСния, Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅ – Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ лишь Π² объСмС.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ:

  • 16-20 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;
  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, смородиновыС ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – ΠΏΠΎ 20-30 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ со стСблями – 15 ΡˆΡ‚.;
  • 4 чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ 4 листа;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • 2-3 стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

На 20 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ разводят 1,5 ΠΊΠ³ соли.

  1. Π”Π½ΠΎ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ° ΡƒΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 слоя Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ чСсноком, кусочками корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ рассолом Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΌ.
  4. ПослС 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ броТСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ выносят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π² пластиковом Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ засола Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΈΠ· пластика ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. Если бСрСтся посуда объСмом 10 Π», понадобится:

  • 5-6 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • 2 корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;
  • ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • 2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 4 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° болгарского;
  • 2 чСсночных Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • 2 -4 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π’ 10 Π» кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ стакан сахара ΠΈ 1,5 стакана соли.

  1. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками.
  2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСслаивая ΠΈΡ… чСсноком, кусочками ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°.
  3. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ зСлСнью.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ рассол Π·Π°Π»ΠΈΡ‚, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для заквашивания. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Засолка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом с чСсноком

Π‘Π΅Π· добавлСния чСснока Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС солСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. И вкус, ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚. Но Π²ΠΎ всСм Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус солСния. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ солСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… объСмом 3 Π» Π΅Π³ΠΎ Π² самый Ρ€Π°Π·.

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – ΠΏΠΎ потрСбности;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° нСбольшой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • нСбольшой кусочСк корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • чСсночных Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – ΠΏΠΎ 5 ΡˆΡ‚.

Для рассола потрСбуСтся развСсти ст. Π». соли с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π² 1 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На Π±Π°Π½ΠΊΡƒ этого объСма Π΅Π³ΠΎ потрСбуСтся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС 1,5 Π».

  1. ВсС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ посуды.
  2. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ рассол Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластиковыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Как ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом с зСлСнью
ИмСнно зСлСнь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ солСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π•Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ – ΠΏΡ€Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° хозяйки. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ солСных Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΎΠ½ нСстандартный. Болят Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ большом Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅.

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… – 12 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 11 ΠΊΠ³ срСдних;
  • 15 листов Π»Π°Π²Ρ€Π°;
  • мята, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 350 Π³;
  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ смородиновыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 200 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 2 ст. Π».

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром – 250 Π³. Для рассола Π½Π° 8 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 0,5 ΠΊΠ³ соли.

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоями: зСлСнь, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ рассолом.
  3. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ хранят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 мСсяцСв Π΄ΠΎ готовности.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π₯Ρ€Π΅Π½ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ антисСптик, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ количСством ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ самой вСсны. На Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 Π» понадобится:

  • 6-8 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • ΠΏΠΎ 6 листов смородины ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€Π°,
  • 4 Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • 3 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° мясорубкС Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°.

Рассол ΠΈΠ· 8 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 400 Π³ соли ΠΈ 800 Π³ сахара.

  1. Послойно ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ зСлСнь, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ послСдним слоСм.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ рассолом ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π½Π΅Ρ‚.
  4. Выносят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, вишни ΠΈ смородины

Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, вишни ΠΈ смородины. Они ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² добавят, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохранят.

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – сколько Π²ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ вмСстС со стСблями 6 ΡˆΡ‚.;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – ΠΏΠΎ 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока;
  • ΠΏΠΎ 10 листов смородины ΠΈ вишни;
  • 3 листа Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°.

Из пряностСй Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ВсСго ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ.

Рассол ΠΈΠ· 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 стакана соли ΠΈ 2 – сахара.

  1. Π”Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ зСлСнью.
  2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, пСрСкладывая чСсноком, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ рассолом ΠΈ ставят Π³Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

По Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ хранят ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ -1 Π΄ΠΎ +4 градусов ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ влаТности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90%. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ хранСния ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли имССтся ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎ. Если Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ – солят ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ². Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях обходятся Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСния плСсСни. Для этого ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡΠ½ΡƒΡŽ салфСтку Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚, ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, солСныС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом готовятся просто, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся ΠΈ быстро ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π² соотвСтствии со своим вкусом ΠΈ возмоТностями.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ β€” Вкусно!


Π‘ΠΎ ΡˆΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Ρƒ мСня Π² памяти остался вкус Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π² столовой. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки довольно прост ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Β© Depositphotos

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚Β ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвирования. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с горячим рассолом, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сочными ΠΈ вкусными, плюс ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊΠΎ всСму ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ засолка ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π° мноТСство вкусов. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° всСх этапах ΠΈΡ… солСния. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ срСднСсолСными, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρƒ тСбя ΡƒΠΆΠ΅ нСвСроятно острыС ΠΈ вкусныС, практичСски ядрСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹!

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для засолки подходят ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² мСсиво Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Удобство Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ моТСшь Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², сколько Ρƒ тСбя Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ доТидаясь накоплСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ вСса.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«

    • 4–6 ΠΊΠ³ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • 3–4 листа Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°
    • 10 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вишни
    • 5–6 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
    • 2–3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
    • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°
    • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
    • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
    • 1 ст. Π». сСмян ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
    • 1 ст. Π». сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 1 Ρ‡. Π». смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²
  • 3,5 ст. Π». соли Π½Π° 1 Π» рассола
  • пластиковоС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ

Β 

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•

Β 

    1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,Β Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, вишни, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°.
      Β© Depositphotos
    1. Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈ чСснок ΠΏΠΎ Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ вмСстС с ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
      Β© Depositphotos
    2. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСрСдуя ΠΈΡ… со слоями ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, чСснока ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ слоС.
    3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ рассол ΠΈΠ· расчСта 3,5 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния соли.
    4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ раствором ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
    5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ свСрху Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ· (Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ).
    6. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ПослС это ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.
    7. ВкусныС солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° закуска ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам.Β ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с солСными Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ заставит Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° это блюдо ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ.
      Β© Depositphotos

Β 

  1. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β©

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ:



Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Засолка Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 240 часов

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°: Π¦Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€


Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСнтября, Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября самоС врСмя Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, вСдь сбор уроТая ΡƒΠΆΠ΅ заканчиваСтся. Для засолки Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Засолка Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π΅ слоТный процСсс, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ классныС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π±Ρ‹Π» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ запасы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ солСнья ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.Β Π‘ дСтства помню, ΠΊΠ°ΠΊ осСнью Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ солили ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π”Π΅Π½ΡŒ засолки назначался родитСлями Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это Π±Ρ‹Π»Π° суббота. Вся сСмья участвовала Π² этом процСссС. ΠžΡ‚Π΅Ρ† с Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ подносили Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΡ‹ с ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ зСлСнь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ опускали Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. БСйчас солСнья я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ мСньшими порциями, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ засаливаю Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 10 Π»
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 6 ΠšΠ“
  • Боль камСнная β€” 2 стакана
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, β€” ПУЧОК
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ вишни β€” 3-4 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° β€” 3-4 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  1. На засолку ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона созрСвания, Ρ‚. Π΅. осСнью. Они ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π· Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.Β Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ….

  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ зСлСнь, сухой ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ листву: Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, смородины, вишни, Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. МоСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чистим ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок.

  3. Π’Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ эмалированноС большоС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, 6 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· помСстятся. Но Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΈ пластмассовоС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сгодится. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для засолки.

  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ раствор, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли для Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Если Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСлыС, красныС, Ρ‚ΠΎ соли слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС — 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

  5. На Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ распрСдСлим помидоры, зСлСнь, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ «ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹» зСлСнью ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ солСвым раствором.Β Π’Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ солСнья, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΈΡ….


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ засолим ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌ дСтствС наша сСмья Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ запасалась большим количСством Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. ОсСнью, Π² октябрС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ прохладная ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° (Молдавия), Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ хозяйства со своим ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ β€” Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° КишинСва ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·-ярмарки. Π§Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ! И ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠΈ Π·Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, капуста бСлокочанная, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π³ΠΎΠ³ΠΎΡˆΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, лук… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.Β 


Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сорта ‘ΠšΡƒΠΊΠ»Π° Маша F1’

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ярким воспоминаниСм, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ самым Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ солСниС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π±ΡƒΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π² пластмассовом Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 30. Π’ΠΎΡ‚ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ вкусно.Β 


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ станут чСрСсчур мягкими ΠΈ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.Β 
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий β€” 2-3 ΡˆΡ‚. Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ сами, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ самый малСнький, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ успССт вырасти ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ.Β 
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2-3 ΡˆΡ‚
  • ЧСснок, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, 1-2 Β ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2-3 ΡˆΡ‚, срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ стСблСвой(я Π½Π΅ нашла Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ воспользовалась Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ)
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый
  • Боль
  • Π’ΠΎΠ΄Π° холодная


ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ β€” это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, с Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ, эмалированноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ дСрСвянный Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ для солСний? Π£ мСня Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пластмассовая Ρ‚Π°Ρ€Π° Π½Π° 13 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² сантимСтр-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ я Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ брусочки.Β 


НарСзаСм

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 8 частСй. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, особСнно Ссли это ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий ΠΈ острый

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слоями. На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, добавляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, свСклу, Π»ΡƒΠΊ, нСсколько Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ заполнСния Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ окончания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ β€” это Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† добавляйтС ΠΏΠΎ вкусу β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдину Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ° β€” Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ поострСС вкус. Π― ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π² сСрСдину ΠΈ свСрху, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ.Β 


ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!


ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ рассолом.

Готовится ΠΎΠ½ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ просто β€” 50-60 Π³ соли (камСнная, Π½Π΅ йодированная) Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π― Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°. Π£ мСня Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ, 13 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² рассола. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ отправляСм Π½Π° засолку Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ самоС слоТноС β€” Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ готовности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мСсяца ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°.Β 


Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅

Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ встрСчала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² солСния Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всС β€” Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, это ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅. ΠœΡ‹ съСдали всС, ΠΈ рассол ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ!

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, солСнныС Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ распространСны Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Π² дСрСвнях. Π­Ρ‚ΠΎ самыС вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ слСгка Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ кисло-сладкий вкус. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ — отличная закуска ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌ. Один Ρƒ Π½ΠΈΡ… нСдостаток — слишком быстро «ΠΏΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚», Ρ‚.Π΅. Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС — ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сутки.

Когда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ солили Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎ просто ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ снова ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ дСрСвянным ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΌ — ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ всСгда, словно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’ условиях городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ для приготовлСния солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для засолки нСбольшиС пластиковыС Π²Π΅Π΄Ρ€Π°.

Для засолки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ смородины, соль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм рассол. Вскипятим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соли возьмСм Π² зависимости ΠΎΡ‚ крупности ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² — 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС рассола, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ соли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Вскипятим рассол ΠΈ поставим ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто — Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пластиковыС Π²Π΅Π΄Ρ€Π° — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ зСлСнь. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины (Ссли Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ засолкой осСнью, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ), зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками чСснок.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зубочисткой Ρƒ основания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ — это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ плотная ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°. Π’ свободноС пространство Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока — ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ получатся вкусными.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ совсСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 1-2 дня Π³Π½Π΅Ρ‚. Когда процСсс броТСния ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ — дня Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 (это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ рассола ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ²), солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вынСсти Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто — Π½Π° постоянноС мСсто хранСния.

НСдСли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны!).

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… содСрТится большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, благодаря засолкС ΠΈ консСрвации ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° столС Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярны, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТиС Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² засолки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

Нам понадобятся: Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ красныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹; Π²ΠΎΠ΄Π°; соль; Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΈ вишни; эстрагон; ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅

ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ эмалированноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пряности (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ…Ρ€Π΅Π½, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни, чСснок). Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² это эмалированноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, пСрСслаивая пряностями ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пряности свСрху.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол (30-40 Π³ соли ΠΈ 600 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²).

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ горячим рассолом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· прСсса, послС этого ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ рассол. Для этого растворитС соль Π² остуТСнной кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соль ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. На ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 200–300 Π³ соли.

ΠžΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ спСлости ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, эстрагон, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ скатитС Π½Π° Π½ΠΈΡ… кипятком ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ слой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ряд ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины ΠΈ вишни, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ эстрагон. На зСлСнь помСститС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ряд. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ зСлСнью, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ всю Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ встряхивайтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ»Π΅Π³Π»ΠΈΡΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свободного мСста Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рассол Π½Π΅ вылился.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ рассолом с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ. Если солитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎ помСститС свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посуду с солСньСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ просолятся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ красныС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипящим рассолом (Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 35 Π³ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ 6 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты). Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, выдСрТивая Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅: Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 5–8 ΠΌΠΈΠ½., Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 15 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… красных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Для этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π½Π° 1–2 ΠΌΠΈΠ½. опуститС Π² кипяток, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½. Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимСтся.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ, помСшивая, кипятитС 5–10 ΠΌΠΈΠ½., горячими ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ снова Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для консСрвирования ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ополоснитС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячим Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° 1 Π». Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Π³. соли, 1,5 Π³. Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, 10 Π³ сахара.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, выдСрТивая Π² слабо кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 4–5 ΠΌΠΈΠ½., Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 8–9 ΠΌΠΈΠ½., послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ понадобится: красных ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² – 700 Π³, соли – 10 Π³, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 340 Π³, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты – 1,5 Π³.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ солСныС с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, пСрСсыпая Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ эти Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ прокипячСнный рассол, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это прСкрасная засолка для любого Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эту Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ описаны Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвирования Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сразу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат.

Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это прСкрасная засолка для любого Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ

НиТС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ описан самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Если ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой способ создания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ (Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅).
  • ЧСснок.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° (Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ 3 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²).
  • Π₯Ρ€Π΅Π½.
  • Боль ΠΈ пСсок сахарный.
  • Уксус.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ:

  1. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, поэтому ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π₯Ρ€Π΅Π½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π₯Ρ€Π΅Π½ нарСзаСтся кусочками.
  3. Π”Π½ΠΎ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ спСциями, чСсноком ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипятком. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° этом этапС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  5. Пока ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ чСсночныС дольки. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ рассолом Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ кислыми, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² рассол слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса. Π‘ уксусом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящими.
  6. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ солСныС Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с чСсноком.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, засолСнныС Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅).
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.
  • Боль.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  • ПСсок сахарный.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
  • ЧСснок.

Засолка Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ вСсьма проста

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыми ΠΈ сухими. Если срСди Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹.
  2. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π° Π½Π΅ сухой, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ моСтся.
  3. На Π΄Π½ΠΎ чистого Π²Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Он состоит ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ спСций. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ слой посыпаСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ дольками чСснока. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  4. ΠšΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² рассолС. Готовится ΠΎΠ½ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π² кипяткС растворяСтся соль ΠΈ сахарный пСсок. Жидкости Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° рассола.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ настоятся Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: для ускорСния процСсса квашСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ… нСсколько Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Засолка Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго . Но Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ тСрпСния.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°.
  • ПСсок сахарный.
  • Боль.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ.
  • ЧСснок.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго

Бпособ приготовлСния:

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи. Если срСди Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ слишком мягкиС, ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡ… рСкомСндуСтся сразу ΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ слСдуСт.
  2. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅, ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. На ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π±Ρ‹ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π» Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π° посуда Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  3. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ дСлаСтся малСнький Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ёмкости. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм кладСтся зСлСнь, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСции ΠΈ чСснок.
  4. Π’ горячСй Π²ΠΎΠ»Π΅ растворяСтся соль ΠΈ сахар. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для засолки. Им поливаСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ нСсколько суток.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ?

Бписок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ЧСснок.
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅.
  • Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ смородиновыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°.
  • Боль.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты.
  • ПСсок сахарный.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрый, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся вкусной

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ этапы приготовлСния:

  1. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² области ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ дСлаСтся нСсколько Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π² Смкости ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСми Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ солью ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ сахарного пСска.
  3. ПослСдним слоСм укладываСтся ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π’Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Π΅Ρ‘ слСдуСт нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  4. ПослС этого содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ структуру.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Как вкусно Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ?

Π‘ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ сочСтаСтся Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ!

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский.
  • Боль.
  • ЧСснок.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°.
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  • ПСсок сахарный.
  • Уксус.
  • Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π‘ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ сочСтаСтся Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° натираСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  2. НарСзанный ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ. БмСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. БтСрилизуСтся стСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π°. На Π΅Ρ‘ Π΄Π½ΠΎ кладСтся нСбольшая порция Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Достаточно нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  4. Если Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… рСкомСндуСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Ну Π° Ссли ΠΎΠ½ΠΈ малСнькиС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ кладутся Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси. Π’ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ довольно быстро. Они ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-солёный привкус.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² кладСтся ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ рассола для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Для этого Π² кипяткС растворяСтся пСсок сахарный ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ заполняСтся Ρ‚Π°Ρ€Π°. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салата ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  • ЧСснок.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.
  • Боль, сахар.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский.
  • Уксус.
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Бпособ приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата:

  1. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ЧСснок очищаСтся ΠΈ пропускаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский ΠΈ острый) ΠΈ зСлСнь слСдуСт ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π£ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ удаляСтся ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 4 части.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС спСции. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° накрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСтся Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов. Π—Π° эти часы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ выпустят сок.
  4. ПослС этого Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с салатом добавляСтся Π²ΠΎΠ΄Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ставится Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ закатываСтся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, эмалированной посудС ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сливки, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ мясистых сортов. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшиС, спСлыС, Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ зСлСнь, чСснок, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΠΈΠ»ΠΈ смородины. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ спСции, сахарный пСсок ΠΈ соль, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставят Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнный ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рассол. Для этого Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈ соль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ рассола, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ЕдинствСнный минус Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈΡ… нСльзя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹;

ΠΏΠΎ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 70% уксусной кислоты ΠΈ сахарного пСска;

чСснок β€” Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;

Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;

ΠΏΠΎ 3 листочка вишни ΠΈ смородины.

Бпособ приготовлСния

1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

2. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с содой ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. На Π΄Π½ΠΎ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСслаивая ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины, вишни ΠΈ дольками чСснока.

3. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ всыпаСм сахар ΠΈ соль, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, добавляСм уксус ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

4. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

30 Π³ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° листика вишни ΠΈ смородины;

3 ΡˆΡ‚. Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа.

Рассол

Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

15 Π³ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;

70 Π³ сахарного пСска;

7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ;

ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.

Бпособ приготовлСния

1. Для засолки Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя Π²Π»Π°Π³Π°.

2. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ с содой, ополоснитС ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСкладывая ΠΈΡ… Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ смородиновыми листочками.

3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, растворитС Π² Π½Π΅ΠΉ соль ΠΈ сахар, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, вскипятитС ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рассол ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. НакройтС полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ помСститС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

6 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

По 0,5 ст. ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ сахара;

3,5 Π» ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

ст. уксуса;

Π΄Π²Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока;

ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;

6 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листочков;

9 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ аспирина;

30 ΡˆΡ‚. Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;

ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.

Бпособ приготовлСния

1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ополоснитС ΠΈ слСгка стряхнитС. ЧСсночныС дольки освободитС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.

2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листочка, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 4 части, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ чистой стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹.

3. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 дольки чСснока, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассолу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ аспирина. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ мясистых сортов;

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;

ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° соли;

5 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;

Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;

Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;

сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

50 Π³ уксусной эссСнции;

10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бпособ приготовлСния

1. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рассол. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ сахарный пСсок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ лист смородины, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, вскипятитС ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

2. Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΈ сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ этим способом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»Π΅Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

2 ст. Π». ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ 25 Π³ сахарного пСска Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

стручки ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – 6 ΡˆΡ‚.;

зСлСнь ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

чСснок β€” Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;

Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 5 ΡˆΡ‚.

Бпособ приготовлСния

1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ дСрСвянной шпаТкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ, освободитС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ополоснитС ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π–Π³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ополоснитС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

2. На Π΄Π½ΠΎ эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ с чСсноком, свСрху Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь со спСциями. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ этом послСдний слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ спСций.

3. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ растворитС соль ΠΈ сахар. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рассолом Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π». НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

нСбольшой кусочСк корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;

ΠΏΠΎ 100 Π³ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² смородины ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;

Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;

0,7 кг камСнной соли.

Бпособ приготовлСния

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластинами.

2. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ с содой Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь.

3. РастворитС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ раствором Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² рассол. НакройтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ кипячСными ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

10 Π» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

камСнная соль – ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана;

Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 50 Π³;

Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;

Π΄Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

ΠΏΠΎ 25 Π³ эстрагона ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°;

100 Π³ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²;

20 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Бпособ приготовлСния

1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах дСрСвянной шпаТкой Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ЧСснок Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° дольки, почиститС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ополоснитС ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° куски Π² 10 см. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

2. На Π΄Π½ΠΎ чистой, сухой эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь, Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСслаивая листами Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΈ вишни. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ.

3. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворитС соль, ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этим рассолом Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ плоскоС блюдо ΠΈ установитС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ·. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° нСдСлю. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π°;

100 мл сока лимона;

морская соль – 5 Π³;

4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;

зСлСнь ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;

60 г оливкового масла.

Бпособ приготовлСния

1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ крСстообразныС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² кипяток Π½Π° нСсколько сСкунд, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сливаСм ΠΈ снимаСм ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ солью ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, ΠΈ оставляСм Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° соль Π½Π΅ растаСт.

2. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠšΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π£ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ листочки ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок смСшиваСм с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

3. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, пСрСсыпая чСсноком, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ зСлСнью.

4. Π‘ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π» ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

спСлыС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹;

6 сладких ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²;

3 ΡˆΡ‚. ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;

200 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока;

ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

ΠΏΠΎ стакану соли, уксуса ΠΈ сахарного пСска;

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;

Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа.

Бпособ приготовлСния

1. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарный пСсок ΠΈ соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ вскипятитС. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус ΠΈ остудитС.

2. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ополоснитС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ чСснока очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь помСститС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. БмСсь ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΠΎ чистым, сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

3. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ спСлыми, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ прокипячСнными пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ спСлых, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;

ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;

Π΄Π²Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока;

Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;

ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° соли.

Бпособ приготовлСния

1. НСбольшиС, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ удаляйтС. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС, ополоснитС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ сСгмСнтС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ЧСснок освободитС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами.

2. На Π΄Π½ΠΎ чистого эмалированного Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, пСрСслаивая ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ чСсноком. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь.

3. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворитС соль ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рассолом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π». Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ помСститС Π³Π½Π΅Ρ‚. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

  • Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ спСлости ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅, эмалированном Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² дСрСвянных ΠΊΠ°Π΄ΠΊΠ°Ρ….
  • НС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ консСрвации Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ лопались, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ дСрСвянной шпаТкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  • Рассол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта «Π—Π°ΠΏΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ° ΠΠ½ΡŽΡ‚Ρ‹»

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСных ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

ВрСмя приготовлСния: 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ – Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нашСм столС. Π‘ΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρƒ нас быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТиС. А вСдь это Π½Π΅ случайно! ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π· уксуса Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π² дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, пСрСкладывая ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, чСсноком, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ вишни, смородины, полосочками Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ пряностями. Π’ сСльской мСстности Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ… Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ солСныС Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Ρ‹ с капустой. Π’ соврСмСнных условиях Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ… солят пластиковых Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Смкостях ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π’ городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всю осСнь Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅. Π”ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π° смСну приходят ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π’ сСгодняшнСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом приготовлСния. По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ красныС, Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ врСмя приготовлСния Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° просолятся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅.

Π Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽ Π²Π°ΠΌ сСкрСт. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ приготовлСния солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. ВсС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ приготовятся быстро, Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ крСст-накрСст ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах. Если Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пСрСкисли ΠΊ Новому Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… манипуляций с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, просто ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ рассолом. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – всС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΠ½ΡŽΡ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ красныС, Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅,
Π₯олодная кипячСная Π²ΠΎΠ΄Π° (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ чистая колодСзная),
Боль,
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€,
Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ,
Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни,
Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины,
ЧСснок,
Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹:

Рассол для солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ готовится Ρ‚Π°ΠΊ: Π½Π° Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ бСрСтся 2 стакана соли ΠΈ 1 стакан сахара. И всС! ВсС гСниальноС просто! ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для засолки – Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ надкусывании с Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ сок. Π‘ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ (Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅) ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слСгка ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. А Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ сладковатого вкуса, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ красных. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ зрСлости ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² свои ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС ΠΏΠΎ вкусу.


А ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ всС вкусныС! ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ МнС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ быстрыС солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, поэтому Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° сорт Дамский ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π”ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°, ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ»Π° ΠΈΡ… дСрСвянной шпаТкой для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ². солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π”Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Смкости для солСний (я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ) слСгка Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, листочками вишни, смородины ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°.

ΠΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ пластинками чСснок ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ забывая нСсколько слоСв ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ листочками ΠΈ чСсноком. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ солСным рассолом.

Π― ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ нСсти Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, рассол Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π° Π½Π° мСстС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, поэтому Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² солСном рассолС сразу Π½Π΅ сдСлала. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² силу своСй занятости ΠΈ вовсС Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π°. Вспомнила Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вкусныС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ. солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ А Π²ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ успСла! НадСюсь, ΠΈ Π²Π°ΠΌ пригодится ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с чСсноком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€ осСнних Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ!

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… — это бСзопасно?

РастСт ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выращивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π² пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, Π½ΠΎ насколько это бСзопасно? А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт химичСских вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· пластика — ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ? Π’Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ риск для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

БущСствуСт большоС Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сторону органичСского садоводства для выращивания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° мСстС, Π° для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…. Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ людСй, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ прямо Π² мСшкС с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ.ВсС это Ρ‚Π°ΠΊ просто, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ? Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· пластика, это всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ?

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, источник Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: http://lowcostvegetablegarden.blogspot.com

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ свСдСния ΠΎ пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ смоТСм ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ³, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² пластика, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ класса пластика Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот процСсс, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌ пластмасс Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ присваиваСтся ΠΊΠΎΠ΄ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ вмСстС с Π°Π±Π±Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° пластика.НапримСр, β„–1 — это ПЭВ ΠΈΠ»ΠΈ ПЭВЀ (полиэтилСнтСрСфталат).

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ пластика состоит ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства ΠΈ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ распадаСтся. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ общая дискуссия ΠΎ пластикС ΠΈ бСзопасности ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ пластик обсуТдаСтся.

Π’Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ пластик Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹?

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ: Π΄Π°, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ для всСх ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… пластмасс. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π΄Ρƒ Π² пластикС, ΠΌΡ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π² пластикС, ΠΈ всС ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ химичСскиС вСщСства.

Помню, 35 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Π½Π° стСнС ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды Π² Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎ, Π³Π΄Π΅ сравнивали химичСскиС вСщСства Π² городской ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с химичСскими вСщСствами Π² пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…. Бутилированная Π²ΠΎΠ΄Π° содСрТала большС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ количСству, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ городская Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°. Если Π±Ρ‹ эта информация Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π°Π½Π° гласности, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ….

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ пластик Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ бСзопасным для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²?

Если вСсь пластик Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ химичСскиС вСщСства, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ это Π½Π΅ прСдставляСт большого риска для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ выращивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· пластика, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ; Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ химичСскиС процСссы.

Π― ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΎ Π΄ΠΎΠ·Π΅. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ химичСскоС вСщСство бСзопасно ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ подвСргаСмся Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ химичСского вСщСства Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Вторая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ — ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ процСссы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ происходят, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° химичСскиС вСщСства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π² наши Ρ‚Π΅Π»Π°.

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ растСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° солнцС.Π₯имичСскиС вСщСства Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· пластика Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ корнями, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² стСбли ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΠΌ. Но насколько эффСктивны эти процСссы?

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅

ВсС химичСскиС вСщСства Π² пластикС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ органичСскими ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ сообщСство ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² способно ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Насколько быстро это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, зависит ΠΎΡ‚ химичСского вСщСства, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ сообщСства.

Β«ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ полураспада» химичСского вСщСства Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ являСтся ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько быстро ΠΎΠ½ удаляСтся.ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ полураспада 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ исчСзнСт.

Полив Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сильно влияСт Π½Π° Ρ‚ΠΎ, сколько химичСского вСщСства остаСтся Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ часто ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС удобрСния.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ процСсс, происходящий Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, — это ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ химичСских вСщСств органичСскими вСщСствами. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий органичСский ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ корням доступно мСньшС химичСского вСщСства.

ВсС это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ· пластика, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈ растСния пластмассовыС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹?

Если химичСскоС вСщСство присутствуСт Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ усваиваСтся корнями, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ прСдставляСт опасности для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях химичСскоС вСщСство абсорбируСтся корнями, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ пСрСмСщаСтся Π² Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ части растСния. ПоСданиС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².

Π€Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹, часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ пластификаторами, содСрТатся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ· мягкого пластика, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ пластиковыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ садовыС шланги.Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π°Π±ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ салатом, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ всСх частях растСния, Π½ΠΎ Ρƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π€Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Π€Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ нашСго воздСйствия Π½Π° Π½ΠΈΡ… происходит ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠ°Ρ суточная Π΄ΠΎΠ·Π° (TDI) установлСна ​​на ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 50 ΠΌΠΊΠ³ / ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π°.

Π€Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.КанадскоС исслСдованиС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎ Ρ„Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎ всСх 252 протСстированных космСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… (Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π»Π°ΠΊΠΈ для волос, Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€Π°Π½Ρ‚Ρ‹, Π»Π°ΠΊΠΈ для Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π»ΠΎΡΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ для Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ срСдства для ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ дСтскиС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹).

Ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нашС воздСйствиС, Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большСС Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· садового шланга ΠΈΠ· ΠŸΠ’Π₯ ΠΈΠ»ΠΈ пластикового ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, учитывая всС наши Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ воздСйствия? ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ бСзопаснСС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€Π°Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ салат?

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ.Π’ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ смогли Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ химичСскоС вСщСство, Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство. Наши ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ инструмСнты Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ химичСскоС вСщСство практичСски Π² любом мСстС.

БисфСнол А (BPA)

BPA содСрТится Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ пластикС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для СмкостСй для хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких концСнтрациях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ токсичным для растСний.

BPA ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… пластмасс, Π½ΠΎ ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свинСц, Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ….

Π₯отя BPA Π½Π΅ содСрТится Π² пластикС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ качСства, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ прСдставлСниС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вСсти сСбя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства ΠΈΠ· пластика. Из-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ BPA ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ двумя Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ химичСскими вСщСствами BPS ΠΈ BPAF. ВСстированиС всСх Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ полураспада BPA ΠΈ BPS составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ суток. Π’ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ полураспада BPAF составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ химичСскими вСщСствами, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ для BPA.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ исслСдовании ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΡ‡Π² ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ полураспада Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ органичСского вСщСства Π±Ρ‹Π» Π½Π° 60% Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ абсорбируСтся органичСским вСщСством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ разлоТСния. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, органичСскоС вСщСство Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ бисфСнол А ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ.

Π‘ΠΈΠΎΡ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ пластик

Π‘ΠΈΠΎΡ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ пластик ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ исчСзаСт. Но Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ломаСтся, ΠΎΠ½ΠΎ прСвращаСтся Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства, ΠΈ всСгда Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ токсичными, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пластик.

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ, бСзопасный для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ пластика ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ‹ бСзопасными для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Бюда входят β„–1, β„–2, β„–4 ΠΈ β„–5.

Π­Ρ‚ΠΈ пластмассы Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ‹ бСзопасными, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… химичСскиС вСщСства ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ токсичности, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Если ΠΎΠ½ΠΈ бСзопасны для хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ бСзопасными для ΠΈΡ… выращивания. Π’ΠΎ всяком случаС, ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ воздСйствиС.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ пластика

Π― обошСл Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ посмотрСл Π½Π° пластиковыС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для выращивания растСний, ΠΈ это ΠΊΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

  • АрахисовоС масло, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для сока — всС # 1
  • Tupperware — β„– 5
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ рСзиновая горничная — β„– 4
  • Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ 4 β€³ — β„– 6
  • Home Depot Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ 5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² — # 2

ВсС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ пластмассы. Π’Π΅Π΄Ρ€Π° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ бСзопасныС для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², доступны Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.По ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ Home Depot Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π° солнцС.

Π’ нашСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠŸΠΠ” (β„–2).

ΠŸΠ’Π₯ пластик

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠŸΠ’Π₯ — это бСзопасно?

ΠŸΠ’Π₯ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ прямо Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ… большСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Он особСнно популярСн ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠ’Π₯ — это Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ пластик, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ„Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌ. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ BPA.Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠŸΠ’Π₯, называСмая uPVC ΠΈΠ»ΠΈ ТСсткий ΠŸΠ’Π₯, Π½Π΅ содСрТит Ρ„Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ считаСтся бСзопасной для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Для ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² саду ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠŸΠ’Π₯.

Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ свСт

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ пластикС относится ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ освСщСнии. Π’ саду ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ излучСния солнца. Оба ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ просачиваниС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ выдСляСт BPA Π² 50 Ρ€Π°Π· быстрСС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ PETE (# 1) выдСляСт ΡΡƒΡ€ΡŒΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½ (β„– 5) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ склонСн ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пластмассы.

Насколько сильно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ свСт Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° пластик Π² саду? Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ясно.

ЯвляСтся Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… органичСским?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пластик ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ сСртификат органичСского происхоТдСния. МнС каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ΅. МоТно расти Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, содСрТащСй химичСскиС вСщСства ΠΈΠ· пластика, Π½ΠΎ нСльзя Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ синтСтичСскиС удобрСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам ΠΈΠ· органичСских источников?

Π’ органичСском Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡Ρƒ.

БСзопасны Π»ΠΈ пластиковыС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹?

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ выдСляСт химичСскиС вСщСства Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ растСниями. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ этих Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² находятся Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасными.

Π€Ρ‚Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² пластиковых ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…. Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ использования космСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², вСроятно, сократит ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² саду.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС BPA ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ суточныС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ BPA Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ допустимого суточного потрСблСния (tTDI), Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ЕвропСйским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (EFSA)Β».

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС вСщСства, Π²Ρ‹Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· пластика, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ опасны для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· пластика каТСтся Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ бСзопасным, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ пластик, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ бСзопасСн для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…

Когда ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ уволился ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎ-морского Ρ„Π»ΠΎΡ‚Π°, ΠΈ ΠΌΡ‹ занялись садоводством Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ°ΠΉΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ Π€Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² нашСм спискС Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.ΠœΡ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π΄ нашСй ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислым ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ пСском. ΠœΡ‹ построили грядки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ органичСскиС удобрСния ΠΈ насыпали ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ компост Ρ‚Π°ΠΊ быстро, ΠΊΠ°ΠΊ собирали Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΡΠΊΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ.

ΠœΡ‹ посадили ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ. Они росли, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Но ΠΎΠ½ΠΈ всСгда ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увядания, свойствСнного нашСй ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ нашСй ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹, мясныС ΠΈ сочныС, с балансом сладкого ΠΈ кислоты, всСгда ΡƒΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ нас.

ΠœΡ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ разочарования.Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ высокой влаТности, палящСго зноя, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² ΠΈ насСкомых, насСкомых, насСкомых. Наши усилия ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² систСму, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² нашСм нСбольшом пространствС.

НайдитС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ сами ΠΏΠΎ сСбС. ΠΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π° обСспСчиваСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρƒ для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠ· ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ каркас для крСплСния сСтки ΠΎΡ‚ насСкомых.

ΠœΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€Π°ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для виски.Оба оказались Π½Π΅ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ГлиняныС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ, достаточно большиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июля, Π±Ρ‹Π»ΠΈ слишком тяТСлыми, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ слоТно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ·Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Они стали ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‰Π΅ΠΌ для Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ восприимчивы ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΌ.

Когда Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΡ‹ Π²Π·Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΈ с ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ 20-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅. пластиковыС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π°. Они ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ стилизованы ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€Π°ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ.Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡ‹ чистим ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ грязи, плСсСни ΠΈ водорослСй, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ бросали ΠΈΡ… Π² наш сильно Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ бассСйн для очистки. ΠšΡƒΠΊΠ»Ρ‹, сдСланныС ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС

Π­ΠΊΡ€Π°Π½ пропускаСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, разрСзанная ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π½Π° мСстС. Π Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ камСнь ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ± Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΈ, насыпая Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° камСшки.Однако Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² наш приподнятый ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄. НамСрСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π½Π° наши грядки казалось ΠΈΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ВмСсто этого ΠΌΡ‹ пСрСмСстили Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ камСнь Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅. Но ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выстилаСм Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ двумя слоями пластиковой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Наша ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° остаСтся Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дрСнируСтся.

Π’ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΆΠΈΠΆΠΈ для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² долТности с ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.ΠœΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, сохраняя ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ избавляясь ΠΎΡ‚ любви ΠΊΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² стоячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹-Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ / Π˜Π»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ: Нэнси Кинг

Π― нашла Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для уроТая Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона. Когда ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июля растСния казались истощСнными, я ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… стСблСй, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»ΠΎ старыС наросты, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΡ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ казалось Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠΉ органичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, я растворил кристаллы ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π° магния Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ вмСстС с нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ извСсти ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ» ΠΏΠΎ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Ρƒ раствора Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ.Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю я использовал ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ коммСрчСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ N-P-K 20-20-20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растСния снова Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

МСнСС Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° мСсяц Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… приростах ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСбольшиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. И вскорС появился Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ. Однако ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΡƒΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹ растСний ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли сосудистая систСма растСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ рост замСдляСтся. Если это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ микроэлСмСнты
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΡˆΡ€ΠΎΡ‚
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ
Π¨Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΈΠ· водорослСй

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌ понадобятся ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, поэтому ΠΌΡ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляСм 1 стакан Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ извСстняка Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ 40-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мСшок ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ добавляСм полстакана ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ микроэлСмСнтов, поставляСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Perk. ΠœΡ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ смСсь Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… мусорных Π±Π°ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв ΠΌΡ‹ удСляСм Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ сСмян Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° пСрСсадки, с корСнастым стСблСм ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ настоящими Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π’ΠΎ врСмя посадки ΠΌΡ‹ снова ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ сбалансированныС органичСскиС удобрСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ сохранили. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 4 стакана соСвого ΡˆΡ€ΠΎΡ‚Π° ΠΈ 2 стакана кровяной ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Π°Π·ΠΎΡ‚Π°; 3 стакана костной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ фосфору; 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ 4 стакана Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ калия. Π­Ρ‚Π° домашняя смСсь обСспСчиваСт ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ высвобоТдСниСм.ΠœΡ‹ добавляСм ΠΏΠΎ 2 стакана Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ 40-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мСшок ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси. ΠœΡ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π΄Π²Π° этапа, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ извСстняк ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π·ΠΎΡ‚.

НаполняйтС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста растСния

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ.

ΠœΡ‹ заполняСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 дюймов ΠΈ устанавливаСм пСрСсадку Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ со стСбля ΠΈ добавляСм большС ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π½Π΅ наполнится.Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ массу вдоль стСбля ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒ стСбля Π² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΡŽ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ позволяСт Π½Π°ΠΌ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ растСния ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ края Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ нСдСль, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ растСния Π² старыС наматрасники, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… старыми занавСсками для Π΄ΡƒΡˆΠ° Π² случаС наводнСния. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ слоями Π½Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сСтки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ²-насСкомых.

Π‘Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ насСкомых

Когда Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ засыпаны Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, ΠΌΡ‹ вставляСм Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ.Π’ качСствС послСднСго ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ сСтку Π² качСствС Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ насСкомых. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° ярда ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 72 дюйма для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ сСткой, закрСпляя Π΅Π΅ Π½Π° мСстС ΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅ΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ краям. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ тля всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сСтку, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΎΡ€Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ насСкомыС, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ нСбольшоС прСимущСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ успСхом ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠœΡ‹ усвоили этот ΡƒΡ€ΠΎΠΊ Π½Π° собствСнном Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° взяли нСдСлю отпуска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сына.ΠœΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ наши растСния ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСйствий гусСниц Π²ΠΎ врСмя нашСго отсутствия. Когда ΠΌΡ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сотни Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½ΠΎΠ² ΠΆΡƒΡŽΡ‚, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ быстроС дСйствиС с Bacillus thuringiensis (Bt) Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±. Π‘Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.

Π•Ρ‰Π΅ трСбуСтся нСкоторая Π±Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ случайная прСдприимчивая Π±Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° смоТСт ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° яйца. Π£Ρ‰Π΅Ρ€Π± становится ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° листС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ таинствСнныС Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‹.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ приступаСм ΠΊ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСтку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ инсСктицидноС ΠΌΡ‹Π»ΠΎ ΠΈ Bt. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅ΠΏΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ наши растСния, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π—Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ здСсь Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎ расходах. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ садимся ΠΊ мискС с ярко-красными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ солнцСм ΠΈ мягко ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, маслом ΠΈ уксусом, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π² мискС появляСтся солнцС Π€Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎ 5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²

Π― Π½Π°Ρ‡Π°Π» сСмСна Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ нСсколько мСсяцСв Π½Π°Π·Π°Π΄, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ росли, поэтому я пошСл ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» нСсколько растСний побольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ нас ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.Π― помСстил малСнькиС растСния Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ Π² большиС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ выросли довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мСсто. Π’ нашСм сСвСрном саду Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° приподнятая грядка 4 x 8, отвСдСнная для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ высаТСно 6 Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ … Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лишниС растСния.

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ слишком популярны.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — просто Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… … Π½ΠΎ я просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ этого ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.


Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ
ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎ 5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ².

Для этого достаточно

1: просвСрлитС 4 отвСрстия Π² Π΄Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρ€Π°.

2: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π― использовал 1/3 компоста ΠΈ 2/3 грязи

3: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ яичной скорлупы ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ английской соли Π² отвСрстиС, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹ саТаСтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ пластиковыС Π²Π΅Π΄Ρ€Π° НЕ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ с Π’Π‘Π–, ΠΈ я Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ я Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ….

Π£ мСня просто оказалась мСшковина, поэтому я ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π» кусок, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ» Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ» спину Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ:

4. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ пластиковоС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ мСшковиной



Π Π°Π·Π²Π΅ это Π½Π΅ выглядит Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ простого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ пластикового Π²Π΅Π΄Ρ€Π°?

Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ!

ПослСдний:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² пластиковоС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ станСт большим.

Если всС ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΈΠ· этого экспСримСнта получится нСсколько сочных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ… объСмом 5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²?

ПодСлись, поТалуйста!

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ создали нСсколько Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ выглядящих ящиков для Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π—Π”Π•Π‘Π¬.

Пэм

5β€Œ β€ŒΠ‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎβ€Œ β€ŒΠΈβ€Œ β€ŒΠ›Π΅Π³ΠΊΠΎβ€Œ β€ŒΠ‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹β€Œ β€ŒΠ΄Π»Ρβ€Œ β€ŒΠ’Π°Ρˆ β€ŒΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€β€Œ β€ŒΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ садоводство — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€, Π»ΠΈΡ† с ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°, занятых ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сСмСй ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста.

Π­Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни относится ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΆΠ°ΠΉΠΊΡƒ Π²ΠΎ имя выращивания ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ доступ ΠΊ этим совСтам для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², распСчатайтС ΠΈΡ… ΠΈ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… рядом с вашими садовыми принадлСТностями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

Когда Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…, всСгда Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π»ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кустами, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ? НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растут практичСски Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… ставитС.

Им Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ опорная конструкция, такая ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ колья, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° свои Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ растСниС Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….

Π’Π°Ρˆ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ пСрСсадкой слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€.Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ .

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΠΎ, ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Π₯аски ΠΈ Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Π₯аски Π“ΠΎΠ»Π΄.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π’ΠΈΠΌ, Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π“ΠΎΠ»Π΄, Π Π΅Π΄ Π ΠΎΠ±ΠΈΠ½, Π–Π΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π½Π°Ρ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈ Пикси Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄.

НСкоторыС садовыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растут Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…: Celebrity, Mountain Delight ΠΈ Mountain Pride.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
Π₯аски красный Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎΠ΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ ЗнамСнитости
Π₯аски Π“ΠΎΠ»Π΄ Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π’ΠΈΠΌ Mountain Pride
Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΊ ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π ΠΎΠ±ΠΈΠ½ Π“ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ наслаТдСниС
Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ ЖСлтая ΠΊΠ°Π½Π°Ρ€Π΅ΠΉΠΊΠ° РутгСрс
Π‘ΡƒΡˆ Π“ΠΎΠ»ΠΈΠ°Ρ„ Pixie Hybrid Π‘ΠΈΠ»Ρ‚ΠΌΠΎΡ€
Π“Π°Π»Π°Ρ…Π°Π΄ Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π΅Π΄ Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π Π΅Π³Π°Π»
Defiant PhR Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π›Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊ

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ успСха ΠΏΡ€ΠΈ посадкС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ².

Π’ Π½Π΅ΠΌ достаточно мСста для роста ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ГлиняныС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ быстро ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ€Π»ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько отвСрстий Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 1/4 дюйма Π² Π΄Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ отвСрстиСм.
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Смкости 2-3 дюйма гравия для слива.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· мСшков. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дрСнируСмая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°.
  4. Π’Π°ΡˆΠΈ саТСнцы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму ΠΈ сдСлаСт растСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ.
  5. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ растСния Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, добавляйтС свСрху ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растущий ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ.
  6. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ рост ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ органичСскиС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π½ΠΈΠ»ΡƒΡŽ струТку.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ смСсь торфяного ΠΌΡ…Π°, компоста ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΈΡ‚Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.
  7. НС добавляйтС Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ — ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ваши растСния.
  8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ насСкомых. Π§Π΅ΠΌ мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ с вашими Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π·Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  9. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ солнцС (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ восьми часов Π² дСнь).

РСгулярно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ успСха вашСго Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. (Но Π½Π΅ с этими совСтами!)

  • Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π»Π΅Ρ‚Π° вашим ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄Π°. Если ваши растСния Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточного количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ становятся слабыми. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ гнилью соцвСтий.
  • Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…. Если ΠΎΠ½ быстро стСкаСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Смкости.Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.
  • Π’Π°ΠΌ слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… . ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ (всю листву) ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ наступлСния Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹.
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π”Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½, ΠΈ слизням Π½Π΅ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ВсСгда ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растущиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстий, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ оставляСт вашим растСниям ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° быстро впитываСтся ΠΈΠ»ΠΈ высыхаСт. ΠŸΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ провСряйтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поливались.

ΠšΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ остороТно

Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ растСниям Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ основныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства — ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π°Π·ΠΎΡ‚ ΠΈ фосфор. ВсС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ растСний Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….

Для обСспСчСния Π²Π°ΡˆΠΈΡ… растСний Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами:

  • Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ слишком удобряСтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….Π’ саду удобрСниям достаточно мСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π§Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ….
  • Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΡƒΠΊΠΎΠ» питания ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ . Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния удобрСниями, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ пСрСстанут цвСсти.
  • Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь для выращивания Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…. ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ зСмлю Π²ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ бактСриями ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Или Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ костной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ нСсколько горстСй Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ компоста с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· мСшков. Π­Ρ‚ΠΎ ускорит рост ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Выращивая ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…. ВсСгда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ с нуля. ОсСнью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ нСобходимости ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΎ с Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠΈΠΌ рассыпчатым ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ вСсной.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ваши растСния Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ солнцС

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вынСсти ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, рассаду Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солнца. МалСнькиС растСния Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ солнца ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ослабнут.

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π² саду ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ доступ ΠΊ достаточному количСству солнца.

Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ часов ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ солнца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… росту. Если Π²Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ восСмь часов. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солнСчный ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° участки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ достаточно солнСчного свСта для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ области Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солнцС двиТСтся ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.

РастСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ….

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ — Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ссли ваши растСния ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 90 градусов, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ всС Π»Π΅Ρ‚ΠΎ) ΠΎΠ½ΠΈ с мСньшСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

5. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΈ сбор ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π’ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ для хранСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

  • НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, стряхнитС с Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ Π² Π³Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сараС, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ нуля ΠΈ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ сСялках для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

БСгодня ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ садоводство Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ пространствС.Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ сСялку для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²?

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ любСзно прСдоставлСно

Π­Ρ‚ΠΎ избавляСт ΠΎΡ‚ нСобходимости ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, подвСшивая ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ заставляСт Π»ΠΎΠ·Ρ‹ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ расти Π²Π½ΠΈΠ·. Гравитация ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ растСниям Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ЭстСтичСская ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ тСряСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ эти Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кашпо Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ тСррасС.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ самому? Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ.

Когда ваш ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ собран, ΠΏΠΎΡ€Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, пластиковыС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ инструмСнты слабым ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ раствором (10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² отбСливатСля, 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) осСнью ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’Ρ‹ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ прячутся Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² дальнСйшСм ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ…ΠΎΠΉ.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…?

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΎΠ± этих растСниях.ΠžΡ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сохранСния ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ!

На каналС

Gareding Channel Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Π°Ρ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ° статСй ΠΎ растСниях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² собствСнном саду. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ всС, ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… садовых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Π΅Π² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅:

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…
Руководство городского садовода ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…
МоТно Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пастСрнак Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…?
7 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…

Ѐотография с Flickr, Π’ΠΎΠ΄Π΄ ΠŸΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚

БвязанныС

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эти 8 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π² свою ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ яму для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° свСтС

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹? И Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ? Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эти ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π² яму, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€!

ВОМАВЫ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ собираСтС ΠΈΡ… свСТими ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ГустыС, сочныС, ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Π΅, сладкиС, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ — ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Ссли Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всС хотят Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сСзона садоводства.

1. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ сода

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ (особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…), Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим количСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды основаниС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ сода впитаСтся Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈ снизит ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкими, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅.

2. Π Ρ‹Π±ΡŒΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹

Π Ρ‹Π±ΡŒΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° использовались Π² качСствС СстСствСнного удобрСния Π² саду. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² — это Π½Π΅ ΠΌΠΈΡ„, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π½Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Оно Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚! ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… распадС Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π·ΠΎΡ‚, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ фосфор. ЕдинствСнная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° с Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΡ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ, хотя Π±Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² яму Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (2 стакана) ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ (1 стакан) для получСния супСрзарядного раствора.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом большС, Π²ΠΎΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ с подробностями!

3. Аспирин

Π—Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ 2-3 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ аспирина Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅; это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° растСний, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΡ„Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ·, ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Балициловая кислота, входящая Π² состав аспирина, являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ дСйствия. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния раствором, содСрТащим этот ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± использовании ASPIRIN Π½Π° растСниях Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², посСтитС DailyMail UK.

4.Яичная скорлупа

Яичная скорлупа ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. Как ΠΈ ΠΌΡ‹, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… растСниям для роста. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ соцвСтий. Π‘Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° грядку ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ скорлупу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅: ИспользованиС яичной скорлупы Π² саду

5. Английская соль

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ магния, поэтому рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ английской соли ΠΏΡ€ΠΈ пСрСсадкС саТСнца Π½Π° Π΄Π½ΠΎ посадочной ямы (ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° грядкС).ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ это Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹; это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π½Π΅ касались нСпосрСдствСнно английской соли.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль; ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чудСса. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это здСсь!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅: 13 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² примСнСния большой английской соли Π² саду

6. ОбСд ΠΈΠ· водорослСй

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· водорослСй Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами ΠΈ микроэлСмСнтами. Он обСспСчиваСт растСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ускорСнный старт. Π£Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ высвобоТдСниСм содСрТит Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅ достаточноС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдохраняСт растСниС ΠΎΡ‚ шока, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ использовании излишка ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ.Одной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ достаточно для растСния Π²ΠΎ врСмя посадки. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± удобрСниях ΠΈΠ· Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ здСсь!

7. ΠšΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°

Подобно ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ· водорослСй, костная ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСтся Π² ямку для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π²ΠΎ врСмя посадки. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ полная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° костной ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ качСствСнных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° обСспСчиваСт ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ фосфор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ роста Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

8.Использованная кофСйная Π³ΡƒΡ‰Π°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡ‰Ρƒ Π² ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ яму ΠΏΡ€ΠΈ пСрСсадкС рассады Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состав ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ растСния источником ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ высвобоТдаСмых ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² качСствС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈ. ΠœΡ‹ написали ΠΈΡΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ руководство ΠΏΠΎ использованию ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡƒΡ‰ΠΈ, взглянитС!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅: Как Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹


ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… — ΠŸΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ Β«Π“Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΒ»

Бадоводство Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

Основная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ

13 основных совСтов ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² с фотографиями

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ публикация

  1. НС саТайтС растСния слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сСзона, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅; Π’Π°ΡˆΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ растСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ.Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ врСмя для посадки — это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 50 F (10 C).

  2. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ. Глубокая посадка способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сильной ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмС. Π’ΠΎ врСмя посадки Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ниТнюю 2/3 части рассады ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. НапримСр, Ссли вашС растСниС 10 дюймов Π² высоту, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 3 дюйма ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ высоты.

  3. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ мСста, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ слишком высокими ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 3-4 Ρ„ΡƒΡ‚Π°). Π’ Π½Π΅ΠΌ доступны ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сСмСйныС сорта. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, поэтому ΠΌΡ‹ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ наш список Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для выращивания Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… пСрСчислСны здСсь: https://balconygardenweb.com/best-tomato-varumes-for-containers/

  4. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° нСбольшом пространствС — ошибка, ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 6 Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ высотой ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ расставлСны, поэтому Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ сильной ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡΡ….Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сорт Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ нСбольшой ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‹.

  5. РазмСститС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° расстоянии 18 дюймов (ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ). Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, ΠΏΠΎ возмоТности, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пространство Π² 24 дюйма. РастСния Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ слишком Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ заболСваниям ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹.

  6. На нСбольшом Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ сорта. Рассмотрим ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, растущиС слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ большСго внимания: большС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

  7. Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ уроТайности растСния ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ — ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‚Π²Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ растут Π½Π° стыках основного стСбля ΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‚Π²Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². На вСтвях-присосках ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Другая ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π½Π΅ трСбуСтся, Ссли растСния Π½Π΅ растут слишком Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ спутанныС Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ солнца. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стСбли Π½Π° расстоянии Π΄ΠΎ 6-8 дюймов ΠΎΡ‚ основания ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ растСния.

  8. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большиС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ для выращивания ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5-Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 12 дюймов для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, для Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

  9. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 12 дюймов.

  10. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ трСбуСтся большС мСста, поэтому вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, привяТитС ΠΈΡ… ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

  11. НС Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ фантастичСская идСя, Π½ΠΎ Π½Π΅ практичСская.Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ) Π² подвСсных ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

  12. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ солнцС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС солнца. Π§Π΅ΠΌ большС ваш Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ солнСчный свСт, Ρ‚Π΅ΠΌ большС плодоносит.

  13. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΈΡ‚ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ дрСвСсину нашим заряТСнным Π±ΠΈΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Biochar ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси.ИспользованиС биоугля Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ садоводов Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ± этом.

  14. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ pH ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ pH для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6-6,8. ΠžΡ‚ слабокислого Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

  15. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ биогумус. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΉ.

  16. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ рСгулярный ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ. Полив Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь.Как слишком частый, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ слишком Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для растСния — нСзависимо ΠΎΡ‚ потрСбности Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. РастСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пСрСносят Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ слишком частый ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ВсСгда ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ самых Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ растСний, Π° лишняя Π²ΠΎΠ΄Π° стСкала ΠΈΠ· отвСрстий Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, ΠΈ растСниС становится Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ толстым. НС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСния рСгулярно, вмСсто этого ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π² этом Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ соблюдСно, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, тыкая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π° дюйм Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.Π—Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ стСбли — слишком ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сигнал ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСниям Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄Π°.

  17. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° свСрху. Π‘ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ листву — плохая ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ стСбли Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ болСзням.

  18. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ для удобрСния растСний. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅. РассмотритС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.

  19. Π’ΠΎ врСмя посадки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ 2-3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ скорлупы.Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчит постоянноС снабТСниС растСния ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ способствуСт гниСнию Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт Π² усвоСнии ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спасаСт растСниС ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ стрСсса ΠΈ влияСт Π½Π° качСство ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

  20. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ костной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя посадки, особСнно Ссли Π² вашСй ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ΠšΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ постоянноС снабТСниС растСний фосфором. Π­Ρ‚ΠΎ органичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ состоит ΠΈΠ· большСго количСства фосфора ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

  21. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ.

  22. Π Π°Π· Π² мСсяц удобряйтС растСниС компостом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

  23. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ органичСскиС вСщСства, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ скорлупу ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡ‰Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² подвСсных ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сообщСниС

Если Ρƒ вас нСбольшой сад, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² подвСсной ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅ — это способ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ пространство.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ для ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ «сотни ΠΈ тысячи» (британский сорт), акробатичСский Ρ‚ΠΎΠΌ (красный ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ) ΠΈ маскотка.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 12 дюймов ΠΈ выстСлитС Π΅Π΅ пластиком. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстий Π² пластикС ΠΈ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ быстро сохнут, Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅.

ΠŸΠΎΡ‡Π²Π°: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь вмСсто садовой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ удобрСния с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ высвобоТдСниСм.Нам нравятся ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Dr. Earth. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой компостированного ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСзона для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСния ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ удобрСниями, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ.

Вс: ΠŸΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° самом солнСчном мСстС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 6 часов прямого солнСчного свСта Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Посадка: Одно растСниС Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ достаточно. НакройтС Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ испарСниС. Если ваша ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π° достаточно большая, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, чСснок ΠΈ мята.Π‘Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Ρ†Ρ‹ ΠΈ настурция Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ растСниями-компаньонами. НС Π²Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Полив: Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ подвСсныС ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ быстро сохнут. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„Π° Π‘Π΅Ρ€Π½Ρ…Π°Ρ€Π΄Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ садовника Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ YouTube

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ растСний Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСзона ΠΈ нСсколькими мСсяцами ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅

(ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π• Π Π•Π”ΠΠšΠ’ΠžΠ Π ΠΎΡ‚ Π“Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ: НиТС прСдставлСна ​​простая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„Π° для получСния максимального количСства красивых Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… (ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…) ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….Deep Roots ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„Π° Π² этом сСзонС. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… своих растСниях, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π­ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„Π°. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ начинаСтся Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ нас, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ находится Π² ВСхасС.)

  • НаполнитС мСшок для выращивания ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ мСшки с Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ капСль. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Лисса Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

  • Он ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ сорт Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΠΎ F1Β».Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Good Earth Greenhouse.

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — тяТСлыС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ. Они Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ росли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ для питания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НС Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСткС Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Ссли Π½Π° Π½Π΅ΠΉ написано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 мСсяцСв.

  • 4 ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… органичСских ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСства для всСх Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… садов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² приподнятых грядках ΠΈ грядках Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ говорят сами Π·Π° сСбя.
    (1) Боль Эпсома (ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ магния) Π΄Ρ‘ΡˆΠ΅Π²ΠΎ продаСтся Π² любой Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ растСниям Π² процСссС фотосинтСза. БохраняСт зСлСнь Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ вытягиваСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ солнца, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Когда Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли Эпсома Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ магния вымываСтся ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 мСсяца, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько нСдСль ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ растСниС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ раствором соли Эпсома (ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).
    (2) Рыбная костная ΠΌΡƒΠΊΠ° (фосфор) — это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ органичСский ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. Ѐосфор с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ растСния Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ станут ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 мСсяца добавляйтС ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
    (3) КСлп (Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ). Когда Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Kelp4Less.com. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ «гниль соцвСтий» (большоС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅ пятно) ΠΈΠ·-Π·Π° нСдостатка ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 4-5 нСдСль добавляйтС большС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ раствора (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ.
    (4) LiquaFeed by Miracle Grow для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° 9-4-9 (NPK Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 6-8 нСдСль Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кормлСния (ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π° Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹)

  • Π•Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ — Блэк ΠœΠΎΡ€ΡΠΊ. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Как ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сообщСниС

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Β«ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…Β», ΠΎΡ‚ этого зависит ваш успСх ΠΊΠ°ΠΊ садовника.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ часто Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? ВсС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π² этой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Как ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ растСния? Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ?

Как слишком частый, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ слишком Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для растСний — нСзависимо ΠΎΡ‚ потрСбности Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. РастСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пСрСносят Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ слишком частый ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ВсСгда ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ самых Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ растСний, Π° лишняя Π²ΠΎΠ΄Π° стСкала ΠΈΠ· отвСрстий Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°.Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, ΠΈ растСниС становится Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ толстым.

НС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСния рСгулярно, вмСсто этого ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π² этом Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, тыкая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π° дюйм Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π—Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ стСбли — слишком ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сигнал ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСниям Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ врСмя для ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° растСний

Полив Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ солнца, ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ врСдитСлям ΠΈ болСзням.Однако Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСния Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Никогда Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСния Π² полдСнь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСний.

Как ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ со Π΄Π½Π° Смкости. Π­Ρ‚ΠΎ стимулируСт Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму.

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅ΠΎΠ»ΠΈΡ‚

Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ потрСбности Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π»ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ доступной для растСний. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС: ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ излишки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ растСниям, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° остаСтся сухой.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅: Π‘Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ садовники, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π»Π° Π²ΠΎΠ΄Π°

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…

Π‘Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ нСдвиТимости для приусадСбного участка?

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π£ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ собствСнный вкусный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±Π΅Π· сорока спинок, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСхничСски сад Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½!

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Solanum lycopersicum ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ… — Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ подходящиС условия.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ растСния, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ высокиС ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях выращивания. А Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, подходящий для любого солнСчного мСста.

ΠœΡ‹ связываСмся с поставщиками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ссылок, , ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ комиссию .

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΡ‹ ΠΈΠ· сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ Π½Π° сСзон Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², вишню Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с укус для пСрСкуса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ пасты для консСрвирования ΠΈ соусов, всС ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят для выращивания Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ….

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСсто Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мноТСством красивых, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ слСдуйтС нашим совСтам ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ собствСнного уроТая.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я расскаТу:

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ своС мСстополоТСниС

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — растСния, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ солнцС, ΠΈ ΠΈΠΌ трСбуСтся мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ часов ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ солнца ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›ΠΎΡ€Π½Ρ‹ ΠšΡ€ΠΈΠ½Π³.

А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² рСгулярном ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅, Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ рядом с источником Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для капСльного ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ садового шланга .

РастСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ растСния ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна сСмСйных сортов, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° расстоянии Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ пСрСкрСстноС ΠΎΠΏΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя — ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с сортами ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² садовый Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€.

Из сообраТСний Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта с ΠΈΡ… ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ростом всСгда ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Но ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСсто для роста — ΠΈ ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ потрСбуСтся ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ различиях ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² этом справочникС .

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… основных катСгориях: пасты, закуски ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹, пасты ΠΈ соусы

ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности, ΠΌΠ°Π»ΠΎ сСмян ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус.

ИмСнно эти особСнности Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для консСрвирования, обСзвоТивания, сока, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, паст, ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ соусов.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° амишСй

Β«Amish PasteΒ» — Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ с ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ унциями ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально подходят для приготовлСния вкусных консСрвов.

Β«Amish PasteΒ»

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° 85 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° доступны Π½Π° True Leaf Market .

БвСТая сальса

Β«Fresh SalsaΒ» — это Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сорт с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ сТимаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ — идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для брускСтты ΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹.

«БвСТая сальса»

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 65-70 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

РастСния доступны ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Burpee.

Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎ

Β«Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎΒ» — нСопрСдСлСнная сСмСйная рСликвия, любимая Π·Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусам.

Β«Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎΒ»

РастСния ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° 85 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° доступны Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ Π² Eden Brothers .

И Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² нашСм руководствС ΠΏΠΎ 15 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ консСрвированным ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ .

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

Бэндвич ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ срСднСго ΠΈ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° с ярким вкусом, большим количСством сока ΠΈ мясистой тСкстурой.

Π­Ρ‚ΠΎ идСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° салатов.

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ²Π°ΠΉΠ½

Β«Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ²Π°ΠΉΠ½Β» — это Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ· сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ своими большими, мускулистыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Β«Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ²Π°ΠΉΠ½Β»

Плод Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ сбору Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 85 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ сСмСна доступны Π² Eden Brothers .

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Brandywine Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь .

Π§Π΅Ρ€ΠΎΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Β«Cherokee PurpleΒ» — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ большими Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ со сладким вкусом.

Β«Cherokee PurpleΒ»

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ растСния доступны Π² Burpee ΠΈΠ»ΠΈ , Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ здСсь .

ЀСникс

«ЀСникс» — это Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сорт кустового Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ для выдСрТивания ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ острых, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π±Π΅ΠΉΡΠ±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мяч, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 75 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

«ЀСникс»

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° доступны Π½Π° True Leaf Market .

Закуска

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‹ — Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ со ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, идСально подходящиС для подвСсных ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ — ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… получаСтся идСальная лСгкая закуска.

ЧСрная вишня

«ЧСрная вишня» — ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ красного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для экзотичСской ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹.

«ЧСрная вишня»

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ сбору уроТая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 85 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° доступны Π² Eden Brothers .

Sungold

Β«SungoldΒ» Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ сладко-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с тропичСским Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠ·Π°Ρ… всСго Π·Π° 57 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Β«SungoldΒ»

сСмян ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ True Leaf Market .

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ°Ρ Π΄Π²ΠΎΡ€Π°

β€˜Sweetheart of the Patio’ сладко-вкусный ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ прСвосходный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠ·Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ эффСкт Π΄Ρ€Π°ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для подвСсных ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½.

Β«Π’ΠΎΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΒ»

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ сбору Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 65 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ растСния доступны Π² Burpee .

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ наш ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² своСм саду.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ посадкС

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 12 дюймов Π² высоту ΠΈ 12 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ для кустовых, Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠ°Ρ€Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ садовых Π»ΠΎΠ·.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ·Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ большС мСста ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 24 дюймов ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ высоты.

ВсС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстий, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° свободно ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ корнСвая гниль, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° собираСтся Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°.

А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.

РаспылитС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ помСщСния раствором Ρ…Π»ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ отбСливатСля ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — 10% отбСливатСля Π½Π° 90% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Π’Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ посадкой вСсной.

Для обСспСчСния бСспрСпятствСнного Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ нанСситС слой Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ кокосовая ΠΊΠΎΠΉΡ€Π° , галька ΠΈΠ»ΠΈ битая ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠ°.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ зараТСния ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ врСдитСлями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΎΠΊ , листовыС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ , Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… всСгда слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ со свСТСй ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Но Π½Π΅ просто старая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°.

Бадовая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° слишком тяТСлая для Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠ². Он быстро уплотняСтся, заставляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ стСнкам ΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстий Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΊ корням, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ элСмСнтом для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ роста.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… высыхаСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ грядки. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — тяТСлыС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ трСбуСтся богатая органичСскими вСщСствами ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°.

ИдСальная смСсь — это смСсь Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ органичСскими вСщСствами ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ создаСт Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами основу с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ тСкстурой, которая Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ с нуля:

  • 2 части чистой садовой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹
  • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ органичСского ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ компоста ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°
  • 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ кокосовая ΠΊΠΎΠΉΡ€Π°, торфяной ΠΌΠΎΡ… , ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‚

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π±Ρ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² большой Смкости для хранСния.

Или, для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π² мСстном садовом Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π½Π°Ρ смСсь для органичСских вСщСств Miracle-Gro Performance

МнС нравится эта органичСская смСсь для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Miracle-Gro, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° смСшана с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ компостом.

ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Home Depot .

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° исчСзнСт вСсь риск Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ сосуды смСсью для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° расстояниС ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… дюймов ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ компост Π²ΠΎ врСмя Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ слой ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈ.

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ корнСвая Π»ΡƒΠ½ΠΊΠ° достаточно глубокая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ стСбля, ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ костной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ английской соли.

ΠšΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° способствуСт ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ росту ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. ΠΈ английская соль ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ растСний ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ соцвСтий.

Π—Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ стСбля Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт росту Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ стСбля, ΠΏΡ€ΠΈ посадкС ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дюйма соломСнной ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈ , Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рост сорняков.

ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ

ПослС посадки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, кольСв ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ саТСнцу, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ врСмя посадки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² дальнСйшСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ растущиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ.

ΠžΠΏΠΎΡ€Ρ‹ для Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ производству ΠΎΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стали

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ сСпараторы ΠΈΠ· ΠΎΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стали доступны Π½Π° Wayfair .

Если пространство являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ разновидности ΠΈΠ»ΠΈ разновидности ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΎ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ разводятся для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста, Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° стойках часто Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с сСмСнами ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с растСниями Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… растСний ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π΅.

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рСгулярно ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² — ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›ΠΎΡ€Π½Ρ‹ ΠšΡ€ΠΈΠ½Π³.

Π“ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ солнца ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π½Π° грядках, Π° постоянная Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сформированных ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

НСрСгулярный ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ гниль соцвСтий ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°.

Для самых Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСний поощряйтС Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, поддСрТивая ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ насыщСниС.

Когда Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ дюйм ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ станСт сухой Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСниям ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся корнСвая систСма ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

А Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€ Π»Π΅Ρ‚Π°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… растСний.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт растСниям Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ настил ΠΈ тСррасы ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ пятСн.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, систСма капСльного ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ — это экономичный способ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ рСгулярный ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² растСний.

УдобряйтС часто

Здоровая, богатая ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ вашим растСниям ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу, Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ потрСбуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°.

Когда появятся Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ растСния слоСм органичСского компоста ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… дюймов ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ английской соли.

ПослС появлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10–14 Π΄Π½Π΅ΠΉ водорастворимыми удобрСниями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ рыбная ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ, сбалансированная смСсь N-P-K (10-10-10) ΠΈΠ»ΠΈ смСсь Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ 18-18-21.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Аляски Kellogg

Π£Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Kellogg Organic Plus — , доступноС Π² Home Depot .

Утилизация ΠΈ очистка

ПослС сбора уроТая Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ растСния ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠ², Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ . Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ растСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с мусором.

Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… распылСниСм ΠΈΠ»ΠΈ полосканиСм раствором отбСливатСля ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 1:10.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Удобства для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ²

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°Ρ… — Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ собствСнным ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ сада!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›ΠΎΡ€Π½Ρ‹ ΠšΡ€ΠΈΠ½Π³.

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ элСмСнты: ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ солнцС, постоянный ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… растСний, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ вознаградят вас ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ свСТих ΠΈ вкусных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки.

КакиС ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ²? ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² , ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этими руководствами:

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›ΠΎΡ€Π½Ρ‹ ΠšΡ€ΠΈΠ½Π³ Β© Ask the Experts, LLC. Π’Π‘Π• ΠŸΠ ΠΠ’Π Π—ΠΠ©Π˜Π©Π•ΠΠ«. Π‘ΠΌ. Наши TOS для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Burpee, Eden Brothers, Home Depot, True Leaf Market ΠΈ Wayfair. НС Π² Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ…: Shutterstock.

О Π›ΠΎΡ€Π½Π΅ ΠšΡ€ΠΈΠ½Π³

ΠŸΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Π›ΠΎΡ€Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΌ садовником, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС пристрастился ΠΊ органичСским ΠΈ СстСствСнным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ садоводства. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Π΅Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ стал мСньшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мСсто для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΉΠ·Π°ΠΆΠ΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, искусством ΠΈ скрытыми сокровищами.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *