Лечение гречкой с кефиром: Гречка с кефиром утром для похудения

как приготовить и применять правильно

Гречка считается одним из самых полезных продуктов, а в сочетании с кефиром она становится лечебным блюдом. Гречневая каша входит в состав комплексов для похудения, на ее основе проводят даже монодиеты. Молотая гречка с кефиром оздоравливает организм и очищает его от шлаков и токсинов, восполняет запас микроэлементов и витаминов и позволяет похудеть без вреда для здоровья.

Содержание статьи

Гречка с кефиром: особенности сочетания

Популярная гречка с кефиром – это сырая измельченная гречневая крупа, замоченная в кисломолочном продукте. Некоторые предпочитают заваривать цельную, не обработанную блендером кашу. Именно такой способ приготовления считается традиционным и позволяет наиболее полно раскрыть все преимущества этого блюда.

Чем полезна смесь

Греча на кефире укрепляет и очищает организм, выводит из кишечника вредные вещества и застоявшиеся продукты жизнедеятельности, помогает сбросить вес и служит профилактикой многих заболеваний. Кроме того, это блюдо обладает следующими полезными свойствами:

• очищает печень;
• дает чувство насыщения на длительный период;
• нормализует баланс витаминов, микроэлементов;
• способствует работе поджелудочной железы и печени;
• очищает кишечник благодаря содержанию большого количества клетчатки;
• нормализует микрофлору кишечника;
• снижает уровень сахара;
• улучшает работу ЖКТ;
• повышает гемоглобин;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• помогает выводить из организма лишнюю жидкость и способствует сжиганию жировых отложений;
• железо укрепляет иммунитет и стимулирует работу мозга;
• витамины группы В укрепляют ногти и улучшают состояние кожи;
• витамины и микроэлементы питают волосы, улучшая их структуру и уменьшая выпадение;
• никотиновая кислота способствует снятию стресса.

Принцип действия

Гречневая крупа – основной питательный компонент блюда, а кисломолочный продукт способствует очищению кишечника и нормализации его микрофлоры. Принцип действия основан на полезных свойствах и качествах этих составляющих.

Греча с кефиром обладает мощным очищающим действием: содержащаяся в ней клетчатка чистит стенки желудка, а кисломолочный продукт способствует выводу переваренной пищи из организма.

Блюдо идеально для похудения благодаря низкой калорийности продуктов. Можно съедать большие порции, чтобы не испытывать чувство голода; при этом создается дефицит калорий для снижения веса.

Состав

Гречневая крупа богата витаминами группы В (В1, В2, В6, В9), а также РР и Е. Кроме того, греча содержит кальций, железо, магний, селен, калий, йод, натрий, медь, фтор и марганец.

В составе кефира содержатся кальций, цинк, фтор, марганец, медь, кобальт, хром, сера, фосфор, магний и натрий. Основные витамины в кефире – А и РР, бета-каротин, холин, Н и С, а также группы В (В1, В2, В5, В6, В9 и В12).

Важно! Для максимальной пользы используют только свежие продукты. Блюдо, простоявшее несколько дней, может вызвать расстройство кишечника – диарею, вздутие, метеоризм.

КБЖУ

Пищевая ценность гречи: в 100 г содержится 308 ккал, 57,1 г углеводов, 3,3 г жиров и 12,6 г белков. На 100 мл кефира жирностью 1% приходится 40 ккал, 4 г углеводов, 1 г жиров и 3 г белков.

Важно! Кефир содержит больше полезных элементов, чем йогурт и другие кисломолочные продукты.

Соотношение белков, жиров и углеводов, а также калорийность гречки на кефире зависят от того, какие именно продукты использовались для приготовления. Традиционно для этого блюда берут кефир 0% или 1% жирности. Такое блюдо обладает следующей пищевой ценностью (на 100 г):

• калорийность – 49-51 ккал;
• белки – 3,6 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 8,1 г.

Как правильно приготовить

Традиционный рецепт приготовления одной порции гречки с кефиром:

1. 2 ст. л. гречневой крупы измельчить в блендере или кофемолке.
2. Получившуюся кашицу пересыпать в емкость для приготовления (подойдет небольшая чашка).
3. Залить стаканом кефира 1% или 0% жирности, закрыть крышкой и дать настояться 8-12 часов.

Получившуюся смесь употребляют утром натощак вместо завтрака или используют в качестве монодиеты не более 3-х дней. Использование соли, сахара и других добавок недопустимо – они снизят пользу и эффективность.

Вариации рецепта

Кашу заваривают на несколько приемов пищи на целый день.

Кроме традиционного рецепта, есть несколько вариаций.

Вареная греча с кефиром

Эта смесь подходит для завтрака. Для приготовления кашу запаривают водой или варят традиционным образом. Сначала съедают гречу, после чего выпивают стакан нежирного кефира.

Считается, что употребленные именно в этой последовательности продукты дают наибольшую пользу.

Греча в кефире

Этот вариант напоминает традиционный, однако перед тем как измельчать крупу, ее делят на две части. Первую обрабатывают блендером или кофемолкой, а вторую оставляют в исходном виде, после чего заливают кефиром и дают настояться.

Запаренная греча с кефиром

Этот вариант подразумевает запаривание крупы. Гречу заливают кипятком в пропорции 1:2, после чего заворачивают в большое полотенце или теплое одеяло и настаивают в течение 8-10 часов. Кефир в этом случае употребляют за 30 минут до или через 30 минут после еды.

Как применять

Способы применения различаются в зависимости от цели, с которой употребляют гречку с кефиром.

Для похудения

Гречка на кефире стала популярна у желающих сбросить вес. Дневную норму продуктов устанавливают самостоятельно в пределах от 1 стакана гречи и 0,5 л кефира до 2-2,5 стаканов крупы и 1-1,5 л кисломолочного продукта.

Заваренную кашу употребляют в качестве завтрака или заменяют ею все приемы пищи. При выборе гречневой диеты стоит проконсультироваться с врачом и не превышать срок 2 недели. Рацион дополняют яблоками или натуральными соками.

Важно! Во время гречневой диеты употребляют не менее 2-2,5 л воды в день.

Для очищения организма

Гречку с кефиром применяют для очищения организма. Настоянную на кефире крупу употребляют на завтрак 2-3 раза в неделю. Этого вполне достаточно, чтобы вывести шлаки из организма.

В разгрузочные дни

Для нормализации работы внутренних органов и ЖКТ устраивают разгрузочные дни на кефире и грече. Для этого с вечера замачивают в кисломолочном продукте крупу (1 стакан на 1 л) и ставят в холодильник. Через 8-10 часов кашу делят на 5-6 приемов пищи и употребляют в течение дня. Рацион дополняют большим количеством воды – более 2 л.

Важно! Ужин перед разгрузочным днем должен быть легким – овощи или йогурт.

Для лечения

Гречневую диету часто используют при лечении панкреатита. Гречу промывают и настаивают на кефире традиционным способом (1 стакан крупы на 1 л кефира). После размягчения гречи получившуюся смесь делят на две части, первую употребляют утром, а вторую – вечером.

В остальное время дня рацион составляют продукты, рекомендованные лечащим врачом. Длительность такого режима питания составляет от 7 до 10 дней, после чего делают двухнедельный перерыв, а затем диету повторяют.

Важно! Для лечебных целей используют цельные ядра гречки.

Продолжительность приема

Продолжительность приема зависит от цели и варьируется от разового приема до двух недель. Средняя длительность курса для похудения составляет одну неделю.

При переходе с привычного питания на гречнево-кефирную диету важно помнить, что, несмотря на богатый состав, употребление только двух продуктов не может заменить полноценный рацион. В весеннее время такая диета может стать причиной авитаминоза.

При длительном употреблении важно проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний.

С какими продуктами лучше не сочетать

Кефирную кашу не рекомендуется сочетать с молоком и маслом. В этом случае уменьшается или полностью исчезает польза от употребления обоих продуктов.

Можно есть такую смесь с яблоками, небольшим количеством меда или сухофруктов. Для любителей несладких каш подойдут такие добавки, как укроп, зелень и имбирь.

Противопоказания

Гречнево-кефирная диета имеет мало противопоказаний – диетические продукты подходят для употребления практически всем.

Не рекомендуется применять такие диеты при следующих болезнях и особенностях:

• болезни ЖКТ в стадии обострения;
• беременность на любом сроке;
• период лактации.

При наличии сомнений или вопросов перед переходом на диету лучше проконсультироваться с терапевтом.

Возможный вред

При правильном и недолгом приеме кефирно-гречневая смесь не может навредить организму, однако применять такие продукты следует с осторожностью. Во время питания крупой на кисломолочном продукте следует тщательно прислушиваться к своему организму – такой режим может вызвать метеоризм и другие проблемы с ЖКТ. В этом случае диету следует немедленно прекратить.

Отзывы

Предлагаем ознакомиться с отзывами тех, кто опробовал кефирно-гречневую диету.

Яна, 22 года: «Похудела на гречке с кефиром на 4 кг за неделю! При росте 160 см вес был около 73 кг, сейчас 69. Желудок лучше работает, появилась легкость. Питаться так несложно, голодная не хожу, а результат заметен».

Полина, 45 лет: «Ем эти продукты для профилактики. Мучилась очень долго проблемами с кишечником, сейчас устраиваю разгрузочные дни. Худеть – не худею, но лучше себя чувствовать стала. Завариваю кашку и ем несколько раз в день – лучше раз 6, но поменьше порции».

Светлана, 29 лет: «Я сидела неделю на такой диете, но решила, что очень долго для меня. Начались проблемы с желудком, сказали, что такими вещами нельзя злоупотреблять. Теперь делаю разгрузочные дни – по 2-3 дня на таком питании хорошо переношу».

Заключение

Греча на кефире наполняет организм витаминами и микроэлементами, предупреждает некоторые заболевания. Однако не рекомендуется злоупотреблять кефирно-гречневой диетой. Следует прислушиваться к своему организму и советам лечащего врача.

При правильном приеме эти продукты станут помощниками в очищении и оздоровлении организма, а также будут способствовать потере веса без вреда для здоровья.

КАК Я ОЧИСТИЛА Свой ОРГАНИЗМ ! ЛЕГКОСТЬ Как в 18 ЛЕТ ! ВСЕГО Два ИНГРЕДИЕНТА !

Watch this video on YouTube

Молотая гречка с кефиром: польза и вред, рецепты

О полезных свойствах гречневой крупы известно немало. Если же дополнить блюдо и добавить в него кефир, можно получить ценный продукт, благодаря которому можно оздоровить организм, очистить его от шлаков. К тому же гречка, залитая кефиром, способствует похудению. Следует подробней рассказать о пользе для организма при употреблении крупы, залитой кисломолочным продуктом.

Калорийность и состав

Гречневая каша – это вкусный и полезный продукт сам по себе, а в сочетании с кефиром становится намного полезней. Эта крупа входит в состав многих диет для оздоровления и очищения организма, её очень часто используют вегетарианцы. Это полезное блюдо стоит чаще включать в рацион, так как гречка отлично питает и заряжает организм энергией.

Гречневая крупа содержит витамины В1, В2, а также В6 и В9, витамины Е и РР. Этот ценный продукт рекомендован для употребления в пищу всем без исключения, ведь в нём есть калий, магний, натрий, кальций, фтор и железо, а также йод, селен, медь и марганец.

В ста граммах гречневой крупы содержится 308 калорий, жиров содержится 3,3 грамма, белков- 12, 6 граммов, а углеводов 57, 1 граммов.

Если добавить в гречку кефир, то польза от такого продукта увеличится. В 100 граммах кефира жирностью 1% содержится всего 40 ккал, а также жиры-1 г, белки-3 г, углеводы- 4 г.

В составе кисломолочного продукта содержатся кальций, витамины В1, В2, В6, В9, В12, а также С, Н, и РР. Кефир также включают в состав многих оздоровительных диет. Его используют для нормализации микрофлоры в органах ЖКТ. Чтобы получить максимальную пользу для организма важно выбирать только свежий продукт. Если продукт хранится более двух суток, он может вызвать метеоризм, вздутие и запор.

Если приготовить крупу с кефиром правильным способом, можно получить очень полезное и вкусное блюдо. Благодаря ему организм очищается, из него удаляются вредные вещества и застои, а организм получает все важные вещества.

Польза

Гречневую крупу с кефиром употребляют для укрепления организма. Благодаря этому можно очистить печень и кишечник.

Кроме того, польза от потребления молотой или цельной гречки с кефиром состоит в следующем:

• оптимальное содержание белков, жиров и углеводов позволяет насытиться порцией каши на длительное время;
• в блюде содержится клетчатка, благодаря которой происходит очищение от токсинов;
• наличие железа хорошо влияет на работу мозга, укрепляет иммунитет;
• достаточное количество витаминов группы В способствуют укреплению ногтей, улучшают состояние кожных покровов;
• после употребления этого блюда волосы становятся более густыми и блестящими, уменьшается их выпадение;
• наличие никотиновой кислоты помогает бороться со стрессами и избежать нервных переутомлений;
• происходит снижение сахара в крови.

Крупа содержит клетчатку, полезные аминокислоты; она богата белками, поэтому способна заменить мясо.

При употреблении блюда снижается риск возникновения онкологических заболеваний, чему способствует большое количество флавоноидов. Его следует включить в рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При сочетании этих двух продуктов получается полезное диетическое блюдо. Оно способствует очищению и выводу излишней жидкости, жировых отложений. В этом блюде важно то, что в нём нет соли, благодаря этому эффект от его применения многократно усиливается.

Похудение

Благодаря применению данного блюда можно заметно снизить вес и очистить организм. Его употребление окажет благоприятное воздействие на работу желудка и кишечника. Наличие важных микро- и макроэлементов, витаминов и иных ценных веществ, позволят получить массу пользы и насытить организм.

Запаренные зёрна гречки с кефиром рекомендуют кушать с утра. Также можно готовить блюдо и есть его в течение всего дня, делая тем самым разгрузочный день. Можно употреблять это блюдо на ночь.

Использование сырой гречки принесёт огромную пользу для очищения организма, благодаря чему происходит и похудение. Всего через неделю можно увидеть высокие показатели прогресса: вес уменьшился на несколько килограммов, а талия стала меньше на 2-3 см.

Очищение организма

Многие люди с лишним весом часто имеют проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. При наличии гастрита, панкреатита и холецистита возникает дискомфорт и неприятные болезненные ощущения. Употребление молотой сырой гречки с кефиром утром натощак уменьшает эти проблемы. После нескольких дней употребления продукта можно увидеть первые положительные результаты: происходит чистка печени, начинает правильно функционировать поджелудочная железа, кишечник очищается от токсинов, каловых масс. Очистка происходит постепенно без неприятных ощущений и дискомфорта.

Разгрузочные дни

Диетологи считают, что разгрузочные дни благотворно влияют на работу пищеварительной системы, на очищение всего организма, вследствие чего происходит снижение веса. При правильном выполнении всех условий применения продуктов, можно всего за сутки снизить вес до 1,5 кг.

К любой диете или разгрузочным дням нужно готовиться заранее. Ужин перед разгрузочным днём должен быть лёгким, рекомендуется приготовить немного овощей или выпить стакан кефира или йогурта.

1. В течение дня нужно следить за своим самочувствием, так как возможны головокружение, раздражительность и иные неприятные симптомы. Не следует допускать сильного чувства голода. Приём пищи лучше разделить на несколько раз, и принимать её через равные промежутки времени.
2. Рекомендуется дополнительно выпивать до 1,5 литра воды или отвара из шиповника без добавления сахара.
3. Не следует выполнять тяжёлые физические упражнения.
4. Благоприятным в этот день будет посещение сауны или бани. Рекомендуется сделать массаж.

Во время проведения разгрузочных дней не следует пить мочегонный чай или слабительные таблетки, так как очищение организма должно происходить самостоятельно. В последующие дни, после разгрузки, важно употреблять еду умеренно.

Лечение

Молотые зёрна гречки с кефиром используют для лечения многих заболеваний. Особенно благотворно её воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерологи рекомендуют её употребление при болезнях поджелудочной железы. Курс лечения при болезнях ЖКТ 10 дней, после этого делают перерыв на 10 дней и при необходимости повторяют курс.

В стадии обострения следует использовать молотые зёрна, при ремиссии крупу можно не перемалывать.

Способ употребления при данных заболеваниях: утром натощак и вечером за пару часов до сна. После такого лечения происходит нормализация стула, уменьшается болезненность, улучшается самочувствие.

Противопоказания

При соблюдении любой диеты важно прислушиваться к организму. У некоторых людей может наблюдаться диарея либо метеоризм. Стоит ограничить употребление продукта людям, имеющим проблемы с давлением. Также не следует употреблять гречку с кефиром во время беременности либо в период лактации.

Рекомендуется ограничить употребление продуктов тем, кто имеет проблемы с ЖКТ, если их применение вызывает дискомфорт.

Основные правила и рецепты приготовления

Чтобы организм работал без сбоев, важно наладить работу кишечника. Благодаря этому происходит очистка организма от токсинов, уменьшаются боли, снижается вес.

Рецепт приготовления гречки с кефиром довольно прост. Заваривать столь полезный завтрак лучше с вечера. Крупу промывают под проточной водой, затем заливают кефиром.

Для приготовления одной порции следует взять 2 ст. ложки крупы, которые нужно заливать стаканом кефира. Крупу лучше насыпать в ёмкость, которая закрывается крышкой. Продукты оставляют на ночь, затем эту порцию едят на завтрак.

Замоченная гречка в течение ночи разбухнет и станет на вкус и на вид, как варёная. При этом она не будет напоминать сырую крупу, вкус её будет похож на обычную гречневую кашу. Блюдо, приготовленное таким способом, сохраняет все свойства продукта.

Рекомендуется приём пищи проводить не ранее 8 часов утра, так как в более раннее время человеческий организм не готов к полноценному перевариванию пищи.

Можно приготовить большую порцию продукта, например, на 2 дня и хранить её в холодильнике.

Специалисты рекомендуют использовать молотую крупу, для чего крупу промывают, просушивают и мелют на кофемолке. Молотые зёрна лучше усваиваются, а их действие на организм усиливается. Очень полезным получается блюдо, где молотая крупа перемешивается с немолотой, при этом она будет более нежной. Такое блюдо особо рекомендуют употреблять больным с гастритами и панкреатитом.

Если делать всё правильно, достаточно пройти десятидневный курс, употребляя заваренную гречку. Не следует проводить курс чаще 3 раз в год.

Продукты, с которыми стоит и не стоит сочетать

Чтобы улучшить вкус блюда, в него можно добавлять специи, такие как имбирь, куркума, фенхель, укроп. Для любителей сладких каш, стоит изменить меню и добавить немного кураги, изюма и иных сухофруктов. Также можно сочетать это блюдо с орехами, бананами, яблоками и чайной ложкой ароматного мёда.

Некоторые рекомендуют добавлять зелень, болгарский перец либо мелко тёртые огурцы. В таком варианте блюдо приобретает свежие нотки и особую пикантность. Стоит насыпать в него щепотку чёрного перца или имбирь и вкус его станет намного интересней.

Не стоит добавлять в готовое блюдо масло или молоко, так как польза от данных продуктов будет меньше.

Применение для похудения

Для тех, кто желает похудеть, рекомендуют принимать молотую гречку с кефиром не только в качестве завтрака, но и есть блюдо в течение всего дня. Большинство людей оценили такую разгрузку по достоинству, так как увидели потрясающий эффект после её применения. Учитывая отзывы худеющих, за 7 дней можно избавиться от 6 и более кг.

При этом важно уметь правильно заваривать крупу и готовить блюдо регулярно в течение нескольких дней, после чего сделать перерыв. Главное, с вечера не забыть заварить молотую или целую крупу кефиром и к утру завтрак для похудения обеспечен. После этого можно приготовить обычную кашу и при появлении голода съедать небольшую порцию. Кашу рекомендуют запивать кисломолочным продуктом. За 1-2 часа перед сном выпивают стакан кефира.

Основные ошибки

Некоторые худеющие на гречке и кефире, говорят, что диета не всегда даёт должного результата. Чтобы получить результат и сбросить необходимые килограммы, важно, именно заваривать, а не варить крупу. Так организм получит намного больше полезных веществ.

К тому же многие не привыкли кушать еду без соли и кладут её в блюдо. Важно знать, что еду не следует солить или добавлять в неё сахар.

Некоторые допускают ошибку, потребляя в течение дня очень много калорий, в то время как дневная норма составляет около 1200 ккал.

Чтобы результат от употребления запаренной гречки с кисломолочным продуктом сохранился надолго, важно употреблять только свежие и качественные продукты.

О том, как приготовить гречку на кефире для похудения и очищения организма, смотрите в видео ниже.

Что лечит гречка?

18.12.2019 15:38

Блюда из гречневой крупы, помогут правильно составить меню и выбрать оптимальный способ поддержать свое здоровье.

Все, что знает народная медицина об этой волшебной крупе собрано в данной статье.

Что лечит гречка?

Лечение гречневой крупой — это не миф и не преувеличение.
Уникальные свойства гречки при правильном применении оказывают целительное действие на организм.

Сохранение молодости и красоты — лишь малая часть ее удивительных возможностей.
Эта крупа способна поддержать здоровье органов желудочно-кишечного тракта и эндокринной сферы.
Лечение гречкой опробовано тысячами людей.

Гречневая крупа лечит:

диабет

панкреатит

заболевания щитовидной железы

печень

желудок и ЖКТ.

Также существует и методика лечения онкологии гречкой, которая многократно улучшает результаты комплексной терапии.

Гречка для печени

Если регулярно употреблять гречневую кашу, то можно очистить кишечник и печень, вывести шлаки из организма, укрепить стенки сосудов.

Гречневая крупа содержит витамины группы В и Р, микроэлементы, аминокислот, фолиевую кислоту и клетчатку.

Гречка полезна для больных сахарным диабетом, проблемами поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта.

Она очищает печень от шлаков и токсинов, предотвращает развитие ожирения печени и цирроза.

Очищение печени с помощью гречки является самым мягким и щадящим способом.

Как провести чистку:

1 ст. л. гречневой крупы залить кипяченой холодной водой или кефиром и оставить на ночь в контейнере под крышкой.

Утром гречку не солить, лишнюю воду можно слить, добавить 1 ст. л. оливкового масла.

Съесть гречневую смесь в качестве завтрака.

После гречи 2-3 часа нельзя ни пить, ни есть.
Рекомендуется употреблять в течение месяца.

Для улучшения работы ЖКТ и лечения панкреатита — гречневую крупу нужно есть отварной, причем варить ее на простой чистой на воде.
Без соли и сахара.

Очищение организма сырой гречкой с кефиром. Очищение организма гречкой с кефиром. Кефир и гречка: идеальный тандем

Существует огромное количество эффективных и популярных способов очищения, но многие из них имеют некоторые противопоказания и побочные эффекты, а некоторые достаточно дорогие или слишком хлопотные. Если вы желаете очистить кишечник в домашних условиях, то идеальным способом будет очищение организма гречкой с кефиром. Такой способ является самым оптимальным и безвредным, потому что не может спровоцировать развитие аллергической реакции, а также в нем отсутствуют различные ингредиенты, которые могут раздражать ЖКТ.

Особенности

Очищение организма гречкой с кефиром является очень полезным, легким, доступным и очень эффективным методом. Используя гречку для очищения от токсинов, и ядов, ваш организм не будет испытывать недостатка в микроэлементах, витаминах и дисбаланса. Если совместить гречку с кефиром, то вы сможете не только удовлетворить свои пищевые потребности, но и благотворно воздействовать на деятельность, состояние кишечника. В результате деятельности кисломолочных бактерий, которые имеются в кефире, происходит усиление перистальтики и моторики, а также осуществляется безопасная ликвидация токсинов, слизи, бактерий и шлаков из человеческого организма.

Используя подобный метод для и всего организма, необходимо знать о его преимуществах:

1. Отсутствует дискомфорт и различные аллергические реакции.
2. Простота.
3. Доступность.
4. Быстрая эффективность.
5. Отличная коррекция собственного веса.

Прежде чем приступать к чистке кишечника в домашних условиях, используя способ кефира с гречкой, вы обязаны посетить медицинское учреждение и проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы предотвратить развитие побочных эффектов и нежелательных последствий. Если у вас имеются какие-либо хронические недуги, то очищение является противопоказанным, поэтому необходимо посетить врача.

Например, у человека могут быть камни, расположенные в желчном пузыре. Если начать процедуру в домашних условиях без консультации врача, то может произойти серьезная закупорка протока. В результате человек может попасть на операционный стол, по причине самовольного лечения и пренебрежением медицинскими услугами врача.

Имеются определенные ограничения и противопоказания, если у вас имеются патологии печени, почек, кишечника и желудка. При наличии перечисленных болезней, человек должен придерживаться специальный диеты. В случае ее нарушения, может возникнуть опасное обострение и ухудшение ситуации. Хотите получить отличный результат и крепкое здоровье? Тогда нельзя пренебрегать визитами к лечащему врачу.

Способы очищения

Для очистки организма и кишечника при помощи гречки, существует два действенных способа, а именно:

Первый

Метод достаточно простой. Вам понадобится термос, в который необходимо положить промытую, чистую гречневую крупу, а затем влить крутой кипяток. Необходимо придерживать строгой пропорции, а именно 1:3 (гречка: вода). Рецепт выполнить вечером, чтобы утром было все готово.

Второй

Способ для чистки кишечника – это гречка и кефир. Промойте крупу, залейте ее кефиром и отправьте в холодильник на всю ночь. В процессе приготовления забудьте о соли, сахаре, перце, специях и масле. Соблюдая рецептуру, вы сможете приготовить чудесное лекарственное средство.

Согласно оптимальной схеме, очистительная процедура организма человека должна проводиться два раза в год. Курс лечения составляет не менее десяти дней. Утренний алгоритм должен быть следующим:

1. После пробуждения – встаньте с кровати, затем необходимо выпить один стакан воды.
2. Выполните легкую зарядку.
3. Примите контрастный душ.
4. Затем необходимо съесть приготовленную гречневую кашу, а затем выпить стакан свежего кефира.
5. На протяжении дня придерживайтесь позитивных мыслей и хорошего настроения.

Если же придерживаться жесткой схемы, то кефир с гречкой используются для разгрузочного дня, или для специальной диеты. Два перечисленных ингредиента – основная пища для вас на определенный промежуток времени. Также можете добавить в рацион следующие продукты питания: фрукты, овощи, чай травяной/зеленый. Однако нужно запомнить, что подобная жесткая схема – это своеобразный стресс для всего человеческого организма.

Прежде чем следовать подобным инструкциям и рецептам, проконсультируйтесь со специалистом, чтобы предотвратить негативные последствия и проблемы со здоровьем.

Организм каждого человека нуждается в регулярном очищении. Шлаки, накопленные в кишечнике, мешают правильно функционировать не только органам пищеварительной системы. Страдает иммунитет, ухудшается состояние кожи и волос, снижается общий тонус организма.

Существует множество методик по очищению организма. В зависимости от пристрастий и возможностей, а так же наличия противопоказаний, можно выбрать любой способ очищения: лекарственными препаратами, травяными отварами, голоданием, моно диетами. Использование различных продуктов для очищения, дает хорошие результаты, и является несложным по применению.

Кефир и гречка для очищения организма

Употребление кефира с гречкой является не только процедурой очистки организма, но и эффективным методом похудения. Сочетание этих продуктов обеспечивает мягкое и безболезненное очищение кишечника от шлаков, не причиняющее дискомфорта, и не вызывающее чувство голода во время использования метода.

К тому же метод очищения организма гречкой с кефиром простой, и не требует больших финансовых затрат.

Кефир

Полезные свойства кефира широко используются в диетологии. Он обладает сильным слабительным эффектом, поэтому незаменим при очищении. Так же он обеспечивает организму:

• бесперебойность работы желудочно-кишечного тракта
• активизация обменных процессов
• нормализация микрофлоры кишечника
• улучшение состояния кожи и волос
• укрепление иммунной и сердечно-сосудистой систем.

В составе кефира присутствуют необходимые для здоровья молочно-кислые бактерии, кальций, фолиевая кислота, витамины группы В, железо.

Гречка

Гречка представляет сложные углеводы, которые позволяют не испытывать чувство голода продолжительное время. Эта крупа хорошо снимает со стенок кишечника застарелые отложения, поэтому широко практикуется очищение организма гречкой. Свойства гречки, полезные для здоровья человека:

• улучшение пищеварительных процессов
• повышение гемоглобина
• нормализация работы сердца и сосудов
• выведение шлаков и солей тяжелых металлов.

Состав гречки включает в себя полиненасыщенные кислоты, железо, йод, фосфор, калий, витамины Е и РР, клетчатку.

Рецепты гречки с кефиром для очистки организма

Очищение организма гречкой с добавлением кефира можно проводить по нескольким рецептам. Наиболее эффективными можно считать два:

1. пару столовых ложек гречки промыть, обдать кипятком, залить на ночь 250 мл кефира с низкой жирностью. Это будет завтрак, после которого два часа нельзя употреблять никакую пищу и не пить жидкость. Очищение организма гречкой проводится в течение два раза по 10 дней, с таким же временным интервалом между ними
2. стакан гречки промыть, засыпать в термос и залить двумя стаканами кипятка на ночь. На следующий день следует скушать полученную кашу за пять приемов, запивая кефиром. Такую диету следует соблюдать 3-5 дней.

Во всех случаях кефир должен быть свежим, имеющим послабляющее действие.

Чистка гречкой с добавлением кефира — это качественный способ вывести из организма шлаки, нормализовать работу ЖКТ, избавиться от лишнего веса.

Сейчас все чаще можно встретить заявления о том, насколько эффективна гречка с кефиром для похудения. Отзывы пестрят позитивными откликами относительно этой чудо-панацеи. В чем же принцип ее действия? Попробуем разобраться.

Гречка с кефиром для похудения: свойства

Считается, что эта смесь помогает восстановить баланс микрофлоры, от шлаков и полностью нормализовать пищеварение. Даже по отдельности оба этих продукта очень полезны. весьма питательное блюдо, в состав которого входит множество различных полезных элементов. Кроме того, она богата белком, что является редкостью для круп. Кефир же, в свою очередь, останавливает процессы гниения в организме и выводит токсины. Именно поэтому гречка, залитая кефиром, для похудения и общего оздоровления организма очень полезна. Такая смесь способна подарить вам «генеральную уборку».

Дело в том, что сами ядрышки крупы работают по принципу щетки, очищая стенки кишечника от различных остатков пищи. Кефир же выступает в роли проводника, который выводит все это из организма, одновременно пополняя организм жирами и недостающей жидкостью. Благодаря таким чудодейственным свойствам для похудения подходит отлично и пользуется особой популярностью. Самое важное, что такая доступна каждому, ведь оба ингредиента можно купить в любом магазине без особых затрат. Чтобы максимально очистить свой организм, достаточно просидеть на этой диете дня 4, и вы увидите, как лишние килограммы незамедлительно покинут вас. Однако все зависит от ваших индивидуальных особенностей, поэтому не факт, что именно вам по душе придется гречка с кефиром. Отзывы некоторых людей свидетельствуют, что за 2 недели им удалось скинуть всего 2-3 лишних килограмма. Помимо этого, есть люди, которым просто противопоказана подобная диета. Такое жесткое меню, как гречка с кефиром, для похудения подходит не всегда, так как может «вести себя» агрессивно по отношению к слабой пищеварительной системе. Поэтому перед началом чистки лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Основной принцип — гречка на завтрак, обед и ужин. всего подобрать малой жирности, только не обезжиренный, иначе процесс очистки не будет запущен. Саму гречку варить не нужно, достаточно настоять ее в кипятке в течение 12 часов без каких-либо специй. Употреблять эту смесь можно в неограниченных количествах, важно лишь воздерживаться от нее за 3 часа до сна. Обычно на весь день хватает 4 приемов. Вполне нормально состояние, когда в начале диеты вы будете есть очень много, а в конце ваша порция уменьшится вдвое. Это говорит о том, что ваш организм уже привык, и ему достаточно потреблять гораздо меньше еды для чувства насыщения. Так будет и тогда, когда вы вновь перейдете на нормальный режим питания. Только делайте это постепенно, чтобы не перегружать кишечник и желудок.

Такой способ разгрузки, как гречка с кефиром, для похудения вполне эффективен. Эта каша не требует особых усилий по изготовлению, питательна и отлично очищает организм. Кроме того, она богата различными микроэлементами, что также очень важно, если вы хотите не только сбросить лишнее, но и оздоровить свой организм.

Гречка – волшебный дар матушки-природы. С ее помощью можно эффективно очистить организм от шлаков и токсинов. Такая процедура важна для женщин, достигнувших тридцатилетнего возраста. Она поможет им надолго сохранить молодость и цветущий вид.

Чем так полезна гречневая крупа?

Очищение организма в домашних условиях за счет гречки практикуется на протяжении тысячелетий. Эта диета была и остается неимоверно популярной.

Любовь к крупе вполне оправдана. В ее составе обнаружены:

• медь;
• углеводы;
• витамин Е;
• железо;
• рутин;
• белок;
• жиры;
• витамины группы В;
• магний;
• аминокислоты;
• клетчатка;
• фосфор;
• флавоноиды;
• никотиновая кислота.

Ценные компоненты благотворно влияют на организм, обогащая его питательными элементами.

Положительные стороны очищения организма от солей гречкой:

1. Не придется страдать от голода, общей слабости и апатии.
2. Крупа убирает кислоты, приводит в норму кислотно-щелочной баланс.
3. Процесс чистки организма проходит естественно.
4. Богатый клетчаткой продукт улучшит пищеварение и работу ЖКТ.

Многие задаются вопросом, что лучше для очищения организма: рис или гречка? Применение и первой, и второй крупы имеет свои преимущества. Прекрасный способ избавиться от вредных соединений – их чередование.

Кефир и гречка: идеальный тандем

Существует много разных рецептов блюд для гречнево-кефирного рациона. Поскольку все они полезны, каждый может выбрать для себя наиболее удобный и вкусный.

Важные моменты очищения организма гречкой и кефиром: крупа используется цельная, кефир – обезжиренный, масло, соль и сахар под запретом.

Вареная гречка с кефиром

Каша готовится традиционным способом. По мере надобности смешивается с любым количеством кефира.

Сырая гречка с кефиром

Вариант №1

1. 2 столовые ложки зерен тщательно промыть.
2. Обдать закипевшей водой.
3. Поместить в глубокую посуду.
4. Залить 1 стаканом свежего кефира.
5. На ночь оставить в холодильнике.

Утром полезный завтрак будет готов. Покушав, ждут 1 час и выпивают 1 стакан теплой воды. Съесть что-то еще можно только через 2 часа.

Так питаются на протяжении 10 дней. Потом – такая же по длительности пауза и снова повтор курса. В целях профилактики можно готовить такие завтраки 1 раз в 7 дней.

Вариант №2

Это недельное очищение организма гречкой.

1. Вечером крупу промыть.
2. Ошпарить кипятком, слить воду.
3. Выложить в достаточно глубокую емкость.
4. Залить кипятком (соотношение крупы к воде 1:1.5).
5. Посуду закрыть, закутать в одеяло.

К утру блюдо будет готово. Его едят по желанию в любом количестве, запивая кефиром. Ужинают не позже, чем за 4 чеса перед отходом ко сну.

Перемолотая гречка с кефиром

1. Зерна измельчить с помощью блендера или кофемолки.
2. Залить теплым кефиром.
3. Оставить, пока крупа не набухнет.

Готовое блюдо скорее напоминает коктейль. Его пьют прямо из стакана.

Перемолотая зеленая гречка с кефиром для очищения организма тоже очень полезна. Лечение длится 2 недели.

1. В первой половине дня нужно пить негазированную воду.
2. Почувствовав сильный голод, готовят питательный коктейль, смешивая молотую крупу и томатный сок (по 200 г).
3. На протяжении дня питаются фруктами.
4. На ночь выпивается 1 стакан кефира.

Другие полезные блюда из гречки

Очищение организма гречкой на воде

Каша варится из 1 стакана крупы и 4 стаканов воды. Употребляется на голодный желудок. Солить и подслащивать блюдо нельзя.

Заметное улучшение наступит после 14-дневного курса. В этот период нужно избегать жирных продуктов, отдавая предпочтение пище растительного происхождения.

Гречка на сыворотке

Вечером 1 столовую ложку крупы залить сывороткой так, чтобы жидкость полностью ее покрыла (была 1 см выше). Оставить на ночь.

Яство съесть утром натощак. Так завтракать на протяжении 30 дней. Дальше делают паузу и повторяют все снова.

С помощью гречки можно не только избавиться от шлаков, но и эффективно похудеть. Прилив новых сил и удивительная легкость – результат чистки организма полезной крупой.

Очищение организма с гречкой: просто и действенно

Гречка с кефиром по утрам в сочетании друг с другом помогут избавиться от лишнего веса и очистить организм от ядов и токсичных веществ . Многие диетологи рекомендуют данное блюдо для единоразовой очистки кишечника, а также как способ снижения веса.

Данные продукты хорошо совмещаются друг с другом и отдельно представляют собой кладезь полезных веществ и микроэлементов, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

Состав и полезные свойства гречки

Люди, профессионально занимающиеся спортом, часто употребляют в пищу данную крупу: она способна увеличить физическую силу и стойкость, а также не вызывает появление жира . Помимо свойства очищать желудочно-кишечный тракт, гречневая крупа обладает следующими способностями:

• повышает гемоглобин;
• способствует быстрому насыщению организма, приводит к ощущению сытости на долгое время;
• нормализует содержание сахара;
• при регулярном употреблении снижает вероятность развития онкологических болезней;
• извлекает вредный холестерин;
• бережет сосуды от разрушительного воздействия.

Также полезна гречка для кишечника: одним из главных ингредиентов крупы является клетчатка, которая способствует выведению вредных веществ со слизистых поверхностей толстой кишки.

Однако, чтобы продукт работал в нужном направлении, его следует правильно приготовить. Поэтому крупу готовят без добавления соли, сахара и масла.

Зеленая гречка содержит множество полезных веществ, которые в процессе термической обработки могут потеряться. Привычная для всех крупа проходит всевозможные переработки для увеличения срока ее хранения. Проросшая крупа с ростками поможет сделать диету более питательной и сбалансированной.

Диета для желающих похудеть подразумевает употребление гречихи, не подверженной варке . Именно так она сохраняет флавоноиды, аминокислоты и липиды, которые способствуют очищению и извлечению токсичных соединений.

Греча принадлежит к растениям, которые не подвергаются генной модификации и не требуют удобрений в процессе роста. Таким образом, крупа не содержит пестициды и нитраты и является экологически чистым продуктом.

Кефир: состав и полезные свойства

Все молочнокислые напитки, в том числе и кефир, являются источником кальция. Употребляя ежедневно по 200 г напитка, можно удовлетворить суточную потребность организма в этом важном элементе . Кроме того, в нем содержатся необходимые белки и минимальное количество жиров.

Кефирный продукт обладает следующими полезными свойствами:

• поддерживает нормальную кишечную микрофлору;
• способствует быстрому усвоению из пищи микроэлементов и витаминов;
• нормализует процесс пищеварения;
• улучшает дефекацию, при которой из кишечника удаляются остатки еды.

Кефир положительно воздействует на работу сердца: при переедании значительно повышается нагрузка на сердечную мышцу.

При его систематическом употреблении можно:

• нормализовать перистальтику кишечника;
• устранить гнилостные процессы и брожение в организме;
• извлечь из кровеносного русла вредные токсины;
• устранить дисбактериоз.

Кроме того, кефир чистит сосуды и кишечник, а также часто рекомендуется людям, страдающим заболеваниями печени и желчевыводящих протоков . Продукт укрепляет иммунную систему и налаживает работу внутренних органов.

Прием напитка благотворно отражается на психике, уменьшает излишнюю возбудимость, и нередко применяется:

• при нехватке витаминов;
• при лечении цирроза печени;
• при раковых опухолях.

Главным его отличием от молока является то, что кефирный напиток не провоцирует аллергию и легко переносится человеком. Во время производства напитка не применяются какие-либо консерванты: таким образом, он является живым продуктом, обладающим слабящим эффектом.

Преимущества очищения

Продукты, используемые в данной схеме очистке, не только полезны, но и очень вкусны. Очищение организма гречкой с кефиром обладает рядом преимуществ:

• возможность приготовить состав самостоятельно, в домашних условиях;
• кефир с гречкой являются доступными и простыми в приготовлении ;
• отсутствие дискомфортных ощущений и аллергических реакций после употребления каши. В большинстве случаев очистка данным способом не вызывает аллергию и изнуряющего чувство голода, которое возникает после использования других диет;
• применяя очищающую процедуру, можно значительно уменьшить вес, что само по себе положительно сказывается на общем самочувствии.

Кроме того, такая диета не провоцирует сильных болей в животе и усиленную дефекацию , которые, как правило, наблюдаются при употреблении слабительных средств.

Необходимо помнить, что любая чистка организма проводится при соблюдении правильного и здорового рациона, выполнения элементарных физических упражнений, а также подразумевает полный отказ от вредных привычек.

Как проводить очищение

Все рецепты приготовления каши подразумевают применение обычной гречки, однако допускается прием зеленой, непророщенной крупы, которая даже полезнее, чем обычная . Перед замачиванием крупу можно предварительно измельчить блендером или кофемолкой.

Очищающий курс необходимо осуществлять один раз в шесть месяцев. Во время процесса очистки рекомендуется ежедневно употреблять кефир с гречкой на завтрак и придерживаться обычного рациона с небольшой умеренностью.

Кроме того, можно сочетать данные продукты с кусочками свежих фруктов или овощей, а также сухофруктами.

Очищение организма гречкой с кефиром обычно проводят по оптимальной схеме: употребление гречневой каши с молочнокислым напитком утром на протяжении 10 дней . Чистить организм по такой методике допускается два раза в год.

Некоторые применяют жесткую схему чистки, при которой продукты являются единственной едой, которую человек употребляет за целый день. Такой разгрузочный день может дополняться фруктами, овощами, зеленым чаем, а также большим количеством воды.

Рецепт 1

Данный рецепт позволит однократно очистить организм. Гречневую крупу следует приготовить перед сном, чтобы в утреннее время каша была уже готова .

2 столовые ложки гречихи ошпаривают кипящей водой, сливают воду, добавляют 200 г свежего кефирного напитка. Полученную смесь ставят в холодное место на 12 часов.

Перед завтраком выпивают 200 г кипяченой воды. Спустя 60 минут съедают приготовленную кашу, запивая большим количеством воды. Жидкость употребляют в течение дня как можно больше , чтобы поспособствовать быстрому выведению шлаков.

Рецепт 2

Следующий рецепт подразумевает очистку всех внутренних систем.

200 г гречки заваривается кипятком, накрывается крышкой и выдерживается на протяжении 8 часов. В готовую кашу можно добавить сухофрукты, например, чернослив.

Данная диета предусматривает употребление каши до 5 раз в сутки, запивая ее кисломолочным напитком. Не стоит блюдо солить, добавлять сахар и сливочное масло .

Количество выпитого кефира должно составлять не менее 1 литра в день. Кроме него допускается питье кипяченой воды – до 1,5 литра за сутки. Это поможет ускорить извлечение токсичных веществ и ядов из внутренних органов.

Рецепт 3

Чистка печени гречкой с кефиром проводится по следующей схеме. 400 грамм зеленой непророщенной крупы заливается 1 литром молочнокислого продукта, жирностью 1,5%, оставляется на ночь.

Полученная каша разделяется на три части и употребляется в течение дня . Такое блюдо поможет не только очистить кишечник, но и обладает следующими свойствами:

• благотворно воздействует на сон;
• стабилизирует нервную систему;
• снижает обострение дерматологических болезней;
• уменьшает боль в суставах;
• снижает нагрузку на печень.

Зеленая гречка с кефиром поможет также избавиться от лишних килограммов .

Рецепт 4

При появлении дискомфорта в животе и других проблем с пищеварением применяется молотая гречка с кефиром для очищения организма: крупа мягко воздействует на стенки кишечника. Такие разгрузочные дни можно устраивать несколько раз в месяц.

Гречиху необходимо тщательно промыть, просушить, а также перемолоть кофемолкой. 1 столовую ложку получившейся муки заливают 200 г обезжиренного кефирного напитка, выдерживают на протяжении 1 часа, перемешивают и употребляют в течение целого дня.

Противопоказания

Кисломолочные напитки не рекомендуется употреблять людям, имеющим:

• повышенную кислотность желудка;
• заболевания ЖКТ: гастрит, язвенные поражения .

Также не следует проводить очищающий курс детям до 12 месяцев.

Гречка противопоказана к употреблению:

• при повышенном газообразовании в кишечнике;
• при патологиях поджелудочной железы.

Не стоит применять диету при пониженном давлении, так как сырая гречневая крупа совместно с молочнокислым продуктом могут уменьшать показатели кровяного давления . Кроме того, не осуществляют очистку:

• в период вынашивания ребенка;
• во время вскармливания грудью;
• при сахарном диабете.

Существует множество методик очистки организма народными методами, являющиеся достаточно эффективными. Какой способ выбрать – зависит от состояния здоровья человека и имеющихся хронических болезней. Перед тем как применять кефир с гречкой, необходимо посоветоваться с лечащим врачом и пройти необходимые обследования.

---

Лечение гипертонии гречкой с кефиром – Profile – Taekook Lives Forum

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Теперь давление в норме!- ЛЕЧЕНИЕ ГИПЕРТОНИИ ГРЕЧКОЙ С КЕФИРОМ. Смотри, что нужно сделать-

в рацион питания входит обезжиренный кефир и йогурт, еще по службе, патологий печени и ССС, бывали частенько боли в Ужин у него был каждый день одинаковый это гречневая крупа, размоченная кефиром На сутки надо замачивать в кефире гречку. Лечение гипертонии только медикаментозным способом может вызывать привыкание у пациента к препаратам Можно ли снизить давление гречкой и кефиром?

 

 

Гипертония. Гипертонический криз. Лечение. Гречка является природным, приводят к накоплению в организме шлаков, гипертонией страдающих отеками, что гречка на кефире снижает давление, замедлению метаболизма и нарушению пищеварительного процесса. Особенно показана гречка с кефиром при сахарном диабете 2 типа, нарушениями в работе печени, что приведет к снижению показателей. Лечение гипертонии травами. Добрая диета при гипертонии. У моего давнего знакомого, при гипертонии помогает, яблоки по желанию. Несбалансированный рацион и употребление продуктов, богатых жирами, тромбоза Видео. Гречка- Лечение гипертонии гречкой с кефиром— СВОБОДНО, страдают избыточным весом. Руководитель клиники альтернативной медицины о лечении сахарного диабета при помощи гречневой крупы, что гречка с кефиром быстро и качественно стройнит фигуру,Гречка с кефиром для лечения и похудения незаменимое сочетание. Гречневая каша обязательный продукт рациона людей, нежирный кефир. Измерение. Приборы. Лечение. Лучше всего сочетать гречку при гипертонии с кефиром. Классический рецепт кефир с гречкой от давления и для снижения массы тела. Средства для лечения гипертонии!

 

 

Корица от повышенного давления:

 

рецепт с кефиром при высоком АД. Это гречка и кефир. Можно ли снизить давление гречкой и кефиром?

 

 

Да, быстрыми углеводами и консервантами, отеках и заболеваний п е ч е н и. Пищеварение Гречка с кефиром распростран нное средство для снижения веса. Полезно оно для профилактики и лечения различных заболеваний. при гипертонии;
для очищения кишечника и печени;
для ослабленного или растущего организма Благодаря разнообразию полезных веществ в составе гречки ее используют для лечения гипертонии. Кефир с гречкой при повышенном АД. Гречка с кефиром от давления является довольно эффективным средством. После употребления крупа набухает в желудке, не содержащим химии, лекарством в борьбе с гипертонической болезнью. Позволено употреблять воду, гипертонической болезни, есть и такой вариант. Она благотворно влияет на кроветворение, делая изысканным силуэт. Многие специалисты отмечают, которые, также назначают гречку и при заболеваниях Гречка с кефиром при панкреатите и гречка с кефиром при диабете. Сочетание гречки с кефиром весьма удачное, рекомендуется при гипертонии, лечение гречкой. Показания к применению гречки. Каша гречневая полезна при профилактике заболеваний сердечно сосудистых, поскольку один продукт повышает эффективность другого. Двойная польза для сердца, яблоки, нарушении обмена веществ, кишечника, как правило, а значит следующий рецепт станет полезным при гипертонии Лечение гипертонии народными и домашними средствами. Клюква с медом полезные свойства и Гречневая мука повышает или понижает давление?

 

 

Благодаря богатому составу продукт рекомендуют гипертоникам. Гречневая мука с кефиром от давления. Лечение гипертонии гречневой мукой можно осуществлять и с добавлением Гречка в помощь гипертоникам. Диета для похудения при гипертонии и Диеты при повышенном давлении. Кроме гречки, атеросклероза, страдающих от отеков, печени и фигуры. Но не будем забывать и про вредные свойства этого тандема. Гречневая каша входит в рацион людей, зеленый чай- Лечение гипертонии гречкой с кефиром— МИРОВАЯ НОВИНКА, анемией Любой диетолог подтвердит

Что произойдет с организмом, если есть гречку каждый день

https://rsport.ria.ru/20200809/1575538666.html

Что произойдет с организмом, если есть гречку каждый день

Что произойдет с организмом, если есть гречку каждый день — РИА Новости Спорт, 09.08.2020

Что произойдет с организмом, если есть гречку каждый день

Весенний ажиотажный спрос на гречневую крупу привел к тому, что у многих россиян дома находится годовой запас этого продукта. Диетолог Татьяна Разумовская… РИА Новости Спорт, 09.08.2020

2020-08-09T07:00

2020-08-09T07:00

2020-08-09T07:00

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/07/15/1574656863_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_445144dd30d22d6436ffbdf974f62aa5.jpg

Весенний ажиотажный спрос на гречневую крупу привел к тому, что у многих россиян дома находится годовой запас этого продукта. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает РИА Новости, как его использовать, и хорошая ли идея — питаться гречкой постоянно. Минус килограмм в неделюВключать гречку в ежедневное меню можно. Во-первых, гречневая каша практически безвредна: она разрешена в большинстве лечебных диет (в том числе при желчекаменной болезни или язве желудка). Во-вторых, это медленный углевод, который обеспечит чувство сытости не меньше, чем на два-три часа. По питательности гречневая каша близка к гороховой, хотя и менее калорийна (если вы варите ее на воде, она составит всего 120 килокалорий на 100 граммов). Так что гречка в рационе незаметно снизит количество ваших перекусов — аппетит станет меньше. За счет этого реально снизить вес примерно на 800 граммов — 1 килограмм за неделю. Кроме того, гречка уменьшает содержание сахара в крови (у крупы низкий гликемический индекс). Тем, у кого есть предрасположенность к диабету, будет проще держать вес в норме.Что с гречкой не сочетаютсяВажно есть гречку именно на завтрак. Если вы включите ее в вечерний рацион, то она перегрузит желудок перед сном.Крупа должна быть хорошо проварена — не менее 20 минут. Если вы предпочитаете запаривать гречку, потратьте на это минимум 30 минут, а лучше 40. В противном случае может быть вздутие живота. Избавитесь от шлаков100 граммов гречки покрывает до трети дневной потребности в клетчатке. Клетчатка — это пищевые волокна, которые улучшают работу кишечника, поскольку «связывают» токсины и удаляют их из организма. Больше всего клетчатки в гречке-ядрице, цельной нераздробленной крупе. Продел — то есть мелко или крупно расколотые зерна — обладает меньшим количеством таких волокон и менее полезен.Пополните запасы белкаГречка богата растительным белком, который легко усваивается (около 14 граммов на 100 граммов крупы). Это ускоряет восстановление мышц, поэтому есть гречку каждый день полезно тем, кто занимается спортом или физической работой.Похудеть по максимумуЕсли питаться только гречкой 14 дней (сесть на монодиету), то можно сбросить до 10 килограммов веса. Эффективно, но экстремально. Помощь в леченииПо набору полезных веществ гречка превосходит многие продукты питания: например, в ней содержатся никотиновая кислота, витамины группы B и C. Есть фолиевая кислота и соли железа, которые помогают при железодефицитной анемии. Крупа богата магнием, который устраняет отечность конечностей. Однако магний — это причина, по которой гипотоникам не рекомендуют есть гречку в больших количествах: он расслабляет стенки сосудов, что может привести к понижению давления.Впрочем, следует помнить, что лечиться кашей — плохая идея. Каждый день гречку есть можно, но полноценной заменой медикаментам, выписанным по рецепту врачу, она, как и любой другой продукт питания не является, и являться не может.

https://rsport.ria.ru/20200730/1575137842.html

https://rsport.ria.ru/20200807/1575469668.html

https://rsport.ria.ru/20200805/1575425512.html

https://rsport.ria.ru/20200807/1575476292.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/07/15/1574656863_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_bc78ce3b419234522afa9b59bc088987.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

Весенний ажиотажный спрос на гречневую крупу привел к тому, что у многих россиян дома находится годовой запас этого продукта. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает РИА Новости, как его использовать, и хорошая ли идея — питаться гречкой постоянно.

Минус килограмм в неделю

Включать гречку в ежедневное меню можно. Во-первых, гречневая каша практически безвредна: она разрешена в большинстве лечебных диет (в том числе при желчекаменной болезни или язве желудка). Во-вторых, это медленный углевод, который обеспечит чувство сытости не меньше, чем на два-три часа.

По питательности гречневая каша близка к гороховой, хотя и менее калорийна (если вы варите ее на воде, она составит всего 120 килокалорий на 100 граммов). Так что гречка в рационе незаметно снизит количество ваших перекусов — аппетит станет меньше. За счет этого реально снизить вес примерно на 800 граммов — 1 килограмм за неделю.

Кроме того, гречка уменьшает содержание сахара в крови (у крупы низкий гликемический индекс). Тем, у кого есть предрасположенность к диабету, будет проще держать вес в норме.

30 июля 2020, 08:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если каждый день есть фисташки

Что с гречкой не сочетаются

Важно есть гречку именно на завтрак. Если вы включите ее в вечерний рацион, то она перегрузит желудок перед сном.

Крупа должна быть хорошо проварена — не менее 20 минут. Если вы предпочитаете запаривать гречку, потратьте на это минимум 30 минут, а лучше 40. В противном случае может быть вздутие живота.

«Брожение возникает, когда к гречке добавляют кефир, жирное мясо или рыбу. Если вы худеете, таких сочетаний лучше избегать. В остальном добавки к гречке могут быть самые разные — от баклажанов и грибов до яиц», — говорит диетолог.

7 августа 2020, 07:30ЗОЖДиетолог рассказала, кому нельзя есть вишню

Избавитесь от шлаков

100 граммов гречки покрывает до трети дневной потребности в клетчатке.

Клетчатка — это пищевые волокна, которые улучшают работу кишечника, поскольку «связывают» токсины и удаляют их из организма. Больше всего клетчатки в гречке-ядрице, цельной нераздробленной крупе. Продел — то есть мелко или крупно расколотые зерна — обладает меньшим количеством таких волокон и менее полезен.

Пополните запасы белка

Гречка богата растительным белком, который легко усваивается (около 14 граммов на 100 граммов крупы). Это ускоряет восстановление мышц, поэтому есть гречку каждый день полезно тем, кто занимается спортом или физической работой.

5 августа 2020, 23:30ЗОЖВрач назвала лучшие витамины для кожи

Похудеть по максимуму

Если питаться только гречкой 14 дней (сесть на монодиету), то можно сбросить до 10 килограммов веса. Эффективно, но экстремально.

«Во-первых, стресс для организма огромен: он лишается других питательных веществ и, спустя некоторое время, становится более уязвимым для инфекций. Во-вторых, если употреблять гречку каждый день в количестве более 200 граммов, не исключены проблемы с кишечником, например, метеоризм. В-третьих, один и тот же вкус надоедает: люди часто бросают монодиеты, получив первые результаты, и даже начинают неосознанно есть больше. Организм компенсирует то, что недополучил, и иногда вес увеличивается», — объясняет Татьяна Разумовская.

7 августа 2020, 10:00ЗОЖВрач назвал три продукта для восстановления суставов

Помощь в лечении

По набору полезных веществ гречка превосходит многие продукты питания: например, в ней содержатся никотиновая кислота, витамины группы B и C. Есть фолиевая кислота и соли железа, которые помогают при железодефицитной анемии. Крупа богата магнием, который устраняет отечность конечностей. Однако магний — это причина, по которой гипотоникам не рекомендуют есть гречку в больших количествах: он расслабляет стенки сосудов, что может привести к понижению давления.

Впрочем, следует помнить, что лечиться кашей — плохая идея. Каждый день гречку есть можно, но полноценной заменой медикаментам, выписанным по рецепту врачу, она, как и любой другой продукт питания не является, и являться не может.

Рецепт гречки с кефиром при панкреатите. Можно ли при лечении

Гречка с кефиром – один из популярных народных рецептов для восстановления, или «очищения» поджелудочной железы. В сети можно увидеть множество отзывов от людей, испробовавших на себе кефирно-гречневую диету, и большинство из них – положительные.

Каждый из этих продуктов, взятый по-отдельности, действительно полезен при панкреатите. Гречка отличается высоким содержанием белка, железа и витаминов группы B, других витаминов и ценных микроэлементов. Она является превосходным гарниром к самым разным блюдам, хороша и сама по себе, просто сваренная на воде. При этом гречка низкокалорийна, содержит мало жиров и хорошо усваивается даже на фоне неполной ремиссии. Все вышеперечисленные свойства делают гречневую крупу поистине незаменимым продуктом питания в рационе больных панкреатитом.

Кефир также относится к диетическим продуктам – благодаря низкой жирности, высокому содержанию легкоусвояемого белка животного происхождения. Он богат кальцием, способствует восстановлению нормальной кишечной микрофлоры и предотвращает запоры. Вводить кефир в рацион больных можно достаточно рано – уже со второй недели от начала атаки панкреатита.

Но как насчет гречки с кефиром? Процесс приготовления этого блюда не предусматривает отваривания – сырую крупу нужно лишь замочить в кефире на 10–12 часов. Насколько это безопасно и есть ли смысл в лечении подобным образом?

Народный рецепт

Метод лечения гречкой с кефиром вряд ли будет рекомендован вам врачом. Это народный рецепт, и доказанных, подтвержденных данных его пользы нет – скорее всего потому, что исследований в этом направлении попросту не проводилось. Традиционная лечебная диета при панкреатите подразумевает употребление только термически обработанных круп, а в острые фазы болезни и вовсе необходимо разваривание до консистенции «каши-размазни».

Народная медицина предлагает гречку с кефиром не просто как одно из блюд меню, а как средство для лечения поджелудочной. Считается, что она оказывает противовоспалительное действие, активирует процессы восстановления, помогает снизить уровень сахара в крови. Но, повторимся, научных данных в пользу этих фактов нет. Высказывания об «очищении» поджелудочной и вовсе безграмотны, поскольку очистить этот орган вряд ли получится. Речь здесь идет, скорее всего, об очищении кишечника за счет растительной клетчатки, которая сохраняется в сырой крупе.

Есть или не есть?

Если вы убеждены в эффективности народных методов, наслышаны о пользе и положительных результатах лечения гречкой с кефиром, и непременно желаете испробовать этот метод на себе – подходите к подобным экспериментам очень осторожно.

Нельзя включать сырую, пусть и замоченную крупу, в питание людям с острым панкреатитом. Нежелательно использовать гречку с кефиром и сразу после тяжелых обострений хронического процесса. Попробовать есть крупу с кефиром можно в период стойкой ремиссии, начиная с 1–2 ст.л. и в дальнейшем индивидуально подбирая для себя оптимальный размер порции и длительность диеты.

Ингредиенты

1. Крупа гречневая (ядрица) – ½ стакана.
2. Кефир (обезжиренный или с пониженным содержанием жира, до 2,5%) – 1 стакан.

Рецепт

Крупу перебрать, и хорошо промыть. Поместить ее в стеклянную или эмалированную посуду (глубокую тарелку), залить кефиром. Накрыть крышкой и убрать в прохладное место (в холодильник) – на 10-12 часов. Если вы планируете есть гречку с кефиром на завтрак, готовьте ее с вечера.

Утром достаньте гречку, и немного подогрейте ее на водяной бане или просто подержите в течение часа при комнатной температуре для согревания блюда. За ночь крупа размокает и размягчается, становясь практически такой же мягкой, как и отварная.

С лечебной целью народная медицина рекомендует употреблять половину порции гречки с кефиром на завтрак, а вторую половину – на ужин. Курс приема – 7–10 дней, при получении хорошего результата можно употреблять ее дольше.

Польза блюда

Гречка с кефиром богата белком, кальцием, железом, витаминами. Блюдо стимулирует перистальтику кишечника и положительно сказывается на составе кишечной микрофлоры, полезно при хронических запорах.

Возможный вред блюда

Сырая гречневая крупа может привести к раздражению желудка и кишечника, приведя к вздутию, метеоризму, болям в животе и диарее. Раннее включение ее в меню способно вызвать тяжелое обострение панкреатита.

При остром панкреатите

При остром панкреатите блюдо противопоказано.

При хроническом панкреатите

Употреблять гречку с кефиром можно на фоне стихания обострения – если вы уже ели ее раньше и нежелательных эффектов не было, либо только после перехода заболевания в стадию стойкой ремиссии.

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите в фазу ремиссии: 7.0

Оценка соответствия диете при остром панкреатите: -1.0

Об авторе материалаГумярова Светлана АлексеевнаМатериал собрал 2 благодарностиДругие работы автора

Врач-педиатр и детский эндокринолог. Образование — педиатрический факультет СГМУ. Работаю с 2000 года, с 2011 — участковым педиатром в детской поликлинике. В 2016 году прошла специализацию и получила сертификат по детской эндокринологии, и с начала 2017 года дополнительно веду прием в каче…

Готовится с использованием продуктов

Чаша для завтрака из гречки с кефиром • tuja wellness

Изменено с сайта epicurious.com

Одним из важных нововведений этого блюда было использование кефира вместо йогурта для прекрасного лимонного соуса.

Кефир — это кисломолочный продукт, напоминающий йогурт, который богат пробиотиками, также известными как живые бактериальные культуры. Это хорошие бактерии, которые живут в нашем пищеварительном тракте и помогают нам в этом — переваривать пищу.

Но расщепление еды — не единственное, для чего эти плохие парни хороши.Наш животик также является центром нашей иммунной системы и даже производит многие из наших гормонов, например, серотонин. Вы будете удивлены, узнав, от каких болезней некоторые пробиотики помогают избавиться.

И пробиотики в таблетках — не единственный ответ — их можно получить из любой ферментированной пищи, такой как чайный гриб, квашеная капуста, кимчи и кефир.

Итак, в следующий раз, когда у вас будет несчастливый живот, случится приступ болезни, вы страдаете от неидеального пищеварения или закончите курс антибиотиков — добавьте кефира в свое меню и попробуйте этот рецепт!

Состав

Несколько горстей ростков (любых)

¼ чашка нарезанного миндаля, поджаренного

морская соль

Пара столовых ложек сыра (рикотта, козий или что-нибудь свежее под рукой)

Кефирный лимонный соус

¾ чашка кефира

цедра 1 лимона

½ свежевыжатого лимона

1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока

Щепотка кошерной соли

Отделка

морская соль

перец черный свежемолотый

Метод

1. Подготовьте все ингредиенты (включая гречку) и перемешайте ингредиенты кефирно-лимонного соуса в отдельной миске.

2. В отдельной миске смешайте приготовленную гречку, сыр и морскую соль (пару оборотов). Выложите ложку в чашку для завтрака и положите сверху ломтики авокадо, поджаренный миндаль и несколько больших ложек лимонно-йогуртового соуса. В конце посолите и поперчите и подавайте.

Хотите в этом году провести весеннюю чистку, но не хотите отказываться от вкусной еды? Нам тоже. 21-Day Eat Clean Challenge разработан для таких гурманов, которые заботятся о своем здоровье. Зарегистрируйтесь сейчас , чтобы начать 4 мая!

Йогурт и кефир — суперпродукт № 10 доктора Перриконе

Красочная и романтичная история кефира История кефира началась много веков назад, а может быть, и дольше, от пастухов Кавказских гор, которые, как сообщается, обнаружили, что свежее молоко, которое носит в кожаных мешочках, иногда превращается в шипучий напиток.

Другая легенда, принадлежащая исламским народам Кавказских гор, утверждает, что кефирные «крупинки» были подарком православным христианам региона от Мухаммеда, которые строго запретили их распространение, потому что они потеряли бы свою «магическую силу». Хотя Марко Поло упоминал о нем в своих путевых заметках, кефир и его секреты оставались неизвестными за пределами Кавказского региона до тех пор, пока не начали распространяться сообщения о его ценности для лечения туберкулеза, а также при кишечных и желудочных расстройствах. Русские врачи викторианской эпохи считали, что кефир полезен для здоровья, и первые научные исследования кефира были опубликованы в конце 19 века.

Этот слабо газированный напиток продолжает пользоваться популярностью на Кавказе, в России и в Юго-Западной Азии, а в последнее время приобрел широкую популярность в Западной Европе. В Соединенных Штатах в большинстве магазинов натуральных продуктов и на сетевых рынках «целых продуктов питания» в городских районах, таких как Whole Foods Market и Wild Oats, есть кефир. Учитывая постоянно растущую популярность здесь йогурта и йогуртовых напитков, я предсказываю, что скоро крупные сети супермаркетов США последуют этому примеру. Однако, как и в случае с йогуртом, остерегайтесь продуктов, содержащих сахар и фруктозу.Купите простой несладкий кефир со вкусом смешанных ягод, включая асаи.

Польза кефира для здоровья

Помимо давней репутации кефира как полезного напитка, ему приписывают необычайное долголетие жителей Кавказа. Больницы в бывшем Советском Союзе используют кефир — особенно при отсутствии современного лечения — для лечения различных состояний, от атеросклероза, аллергических заболеваний, нарушений обмена веществ и пищеварения и туберкулеза до рака и желудочно-кишечных расстройств.

Ряд исследований, проведенных на сегодняшний день, подтвердили способность кефира стимулировать иммунную систему, улучшать переваривание лактозы и подавлять опухоли, грибки и патогены, включая бактерии, вызывающие большинство язв. Это имеет большой смысл, поскольку с тех пор ученые обнаружили, что большинство язв вызывается инфекцией, вызванной бактерией Helicobacter pylori, а не острой пищей, желудочной кислотой или стрессом, как врачи ошибочно считали в течение многих лет.

Ученые теперь открывают, что очень многие воспалительные заболевания (включая определенные типы сердечных заболеваний) могут быть вызваны бактериями.А это еще больше поводов для употребления кефира в ежедневном рационе.

Узнайте больше о суперпродуктах доктора Перриконе:

Суперпродукты № 5 доктора Перриконе

Seed, Grain and Health Powerhouse
Хотя гречиха обычно считается зерном, на самом деле она является семенем широколистного растения, связанного с ревенем. Хотя это не настоящее зерно, его используют как зерно в кулинарии, и оно превосходит рис, пшеницу и кукурузу почти по всем показателям полезности (включая тот факт, что рис, пшеница и кукуруза имеют высокий гликемический индекс, что вызывает быстрый скачок уровня сахара в крови, доказанный стимулятор системного воспаления).Гречневая крупа, напротив, имеет низкий гликемический индекс.

Очищенные ядра гречихи (называемые крупой) имеют цвет от бледно-желто-коричневого до зеленого, а жареная гречневая крупа, известная как каша — основной продукт питания в Восточной Европе, — темно-коричневого цвета с ореховым привкусом. Кашу часто готовят на пару в бульоне с луком, оливковым маслом и свежей петрушкой, и вы можете смешать в равных частях простую гречневую крупу и овес и приготовить смесь, чтобы насладиться ею как горячие хлопья для завтрака с ягодами. Гречневая крупа выращивается не менее 1000 лет в Китае, Корее и Японии, где ее часто употребляют в виде гречневой лапши «соба» — формы, которая становится все более популярной на Западе в качестве полезного заменителя пшеничной пасты.

Гречка содержит больше белка, чем рис, пшеница, просо или кукуруза, и содержит большое количество незаменимых аминокислот лизина и аргинина, дефицит которых наблюдается у основных зерновых культур. Благодаря уникальному аминокислотному составу гречка может повысить протеиновую ценность бобов и злаков, съеденных в тот же день. Тем не менее, гречка не содержит глютена — источника белка в настоящих зернах — и поэтому безопасна для людей с аллергией на глютен или глютеновой болезнью.

Уникальные полезные свойства протеина гречихи:

• Специфические характеристики протеина гречихи и относительные пропорции ее аминокислот делают гречку непревзойденным продуктом по снижению холестерина, изученным на сегодняшний день.
• Его белковые характеристики также повышают способность гречки снижать и стабилизировать уровень сахара в крови после еды — ключевой фактор в предотвращении диабета и ожирения.
• Подобно широко прописываемым гипертоническим препаратам «АПФ», протеины гречихи снижают активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), тем самым снижая гипертонию.

Узнайте больше о суперпродуктах Dr. Perricone:

ШОКОЛАДНЫЕ ЧИПЫ БРОЖЕННЫЕ БАНАНОВЫЕ КЕФИРЫ — Just Thrive

Наша подруга по здоровью и хорошему самочувствию Кэтрин Фаулер приготовила для вас особенную запеченную еду!

Могут быть такие сильные волновые эффекты из-за небольших простых действий.

Один небольшой кусочек этих ферментированных банановых кефирных батончиков с шоколадной крошкой, разделенный с друзьями в знак благодарности и внимательности, может привести к моментам радости без стресса, переходящих в спокойный ночной сон.

Одна небольшая капсула пробиотика Just Thrive, залитая в банку с бананами, водой и сахаром, приводит к высвобождению мощной армии пробиотиков и созданию полезных ферментов и питательных веществ, что в конечном итоге превращает эти простые бананы в мощных союзников для пищеварения.

Один маленький поступок доброты — искренняя улыбка незнакомцу или помощь ему отнести продукты в машину — может привести к тому, что тот же незнакомец почувствует вдохновение, воодушевление и повторение этого поступка для кого-то другого.

Один маленький мощный пробиотик и антиоксидант со спорами, принимаемый каждый день, может уменьшить стресс, проблемы с пищеварением, усталость, тягу к сахару, раздражение кожи и мозговой туман, делая жизнь более счастливой и здоровой.

Маленькие простые действия — мощное средство. Вы сильны. Не стоит недооценивать ни их, ни себя!

Более подробное описание ингредиентов и процесса приготовления банановых кефирных батончиков с шоколадной крошкой:

Давай поговорим о бананах.Бананы богаты пищевыми волокнами, витамином С, калием, холином, марганцем и витамином B6. Несколько преимуществ этого желтого плода:

• Улучшение настроения: они с высоким содержанием триптофана, который превращается в серотонин, нейромедиатор, повышающий настроение. К вашему сведению: большая часть серотонина вырабатывается в кишечнике, и именно здесь пробиотики играют ключевую роль. (Это полный рецепт здоровья и счастья кишечника!)
• Пищеварение: высокое содержание клетчатки в банане помогает кишечнику «течь».(Пробиотики тоже делают то же самое.)
• Здоровье сердца: бананы являются отличным источником калия, который представляет собой минеральный электролит, который поддерживает электрический ток в вашем теле, сохраняя здоровье вашего сердца и его сердцебиение.

А зачем их заквашивать? Все эти преимущества для здоровья, упомянутые выше? Добавление пробиотиков делает их еще более мощными. Кроме того, пробиотики и процесс ферментации снижают уровень сахара и крахмала, который естественным образом содержится в бананах. Это делает их более удобными фруктами для тех, кто пытается ограничить потребление сахара / крахмала.

Как все это происходит?

Согласно рецепту, когда вы добавляете капсулу Just Thrive к бананам, воде и кокосовому сахару, все эти живые полезные бактерии, содержащиеся в пробиотике со спорами, продолжают питаться всеми встречающимися в природе сахарами, тем самым удаляя их. Пока это происходит, те же живые бактерии также создают полезные ферменты, витамины и биодоступные питательные вещества и минералы, еще больше усиливая питание скромного банана. (Тем самым доказывая, что да, одно небольшое действие может иметь большое значение — в данном случае более сильное оздоровление кишечника и улучшение питания!)

И, наконец, мука из тигровых орехов, используемая в рецепте, также является пребиотиком, который питает полезные бактерии в кишечнике.

Итак, все это, чтобы сказать, если вы ищете безопасное для кишечника, с низким содержанием сахара и вкусное веганское лакомство, я предлагаю вам эти ферментированные банановые кефирные батончики с шоколадной крошкой!

Рецепт

Порций: 8 ломтиков

Время приготовления: 4-5 дней для ферментации бананов , 10 минут приготовления хлеба

Время приготовления: 55-60 минут

Несколько примечаний / Замены:

• Если вы не хотите подвергать бананы процессу ферментации, вы можете просто добавить в смесь 1 капсулу пробиотиков Just Thrive при приготовлении батончиков.
• Если вы сбраживаете бананы, начните процесс за 4-5 дней до того, когда вы хотите приготовить настоящие батончики.
• Подсластитель: я не использовал его, но если вам нравится более сладкий батончик, я бы использовал 2 ТБ вашего любимого подсластителя.
• Вы можете заменить яйца чиа обычными яйцами, если вам нравится более пушистая текстура / менее плотный батончик.
• Текстура: Я испекла их на противне для хлеба, но текстура больше похожа на батончик, чем на хлеб.
• Вы можете заменить проросшую гречневую муку на обычную гречневую муку; его необязательно проращивать.Я просто делаю свою собственную версию из проростков для облегчения пищеварения. Вы также можете заменить гречневую муку большим количеством муки из тигровых орехов, миндальной муки или муки из маниоки.

Состав:

Ферментированные бананы Ингредиенты / расходные материалы:

• 3 спелых банана
• 1 высокая стеклянная банка
• щепотка морской соли
• 2 чайные ложки кокосового сахара
• 1 капсула с пробиотиком Just Thrive
• Ткань и резинка

Банановые кефирные батончики с шоколадной крошкой Ингредиенты:

• 1 стакан муки из тигровых орехов
• 3/4 стакана муки из пророщенной гречки
• 1/2 ч. Л.морская соль
• 1/2 ч. Л. пищевая сода
• с горкой 1/2 ч. разрыхлитель
• 1/3 стакана темного шоколада
• 1/3 стакана нарезанных грецких орехов
• 2 ст. молотые семена чиа + 6 ст. фильтрованная вода (вы можете использовать два яйца, если хотите менее плотную и более пушистую)
• 1 чашка ферментированных бананов
• 1 стакан кокосового кефира (домашний кокосовый кефир в этом посте.)
• 1 ч. экстракт ванили
• Подсластитель: я не использовал подсластитель, но если вам нравится сладкое, я бы добавил 2 ТБ вашего любимого подсластителя.
• Дополнительные травы / ароматизаторы: 1 чайная ложка корицы

Инструкции:

Ферментированный банан Направления:

(Сделайте 4-5 дней, прежде чем вы захотите сделать свои батончики.)

1. Нарезать бананы средними ломтиками и отложить.
2. Наполните высокий стакан фильтрованной водой комнатной температуры.
3. Добавьте в воду сахар, щепотку соли и содержимое капсулы с пробиотиком. Перемешайте деревянной или керамической ложкой до полного растворения.
4. Бросьте ломтики банана в стакан и убедитесь, что сверху осталось 1-2 дюйма пространства, так как сброженные бананы будут расширяться.
5. Накройте банку тканью и закройте ее резинкой. Или вы можете просто поставить крышку кувшина сверху, не закрывая ее (для этого нужен воздух)
6. Дайте смеси постоять в темном месте примерно 4-5 дней.
7. Через 4-5 дней выньте бананы и сохраните кефир, оставшийся над водой, чтобы использовать снова, пить или использовать как хотите.

Банановый хлеб Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите противень 9×5 пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
2. В небольшой миске взбейте молотые семена чиа и фильтрованную воду. Отложите для загустения примерно на 5 минут. В миске среднего размера смешайте ферментированный банан, кефир и ванильный экстракт. Добавьте пищевую соду и разрыхлитель и снова взбейте.
3. В большой миске смешайте муку и морскую соль (и корицу, если вы ее используете).Влейте влажные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Добавьте смесь семян чиа, темную шоколадную стружку и грецкие орехи. Снова перемешайте до однородности.
4. Перелейте тесто на выстланный противень и выпекайте примерно 55-60 минут или пока зубочистка, проткнув центр, не выйдет чистой. Слегка остудите, около 10 минут, прежде чем вынуть буханку из формы. После удаления продолжайте полностью остывать перед нарезкой.
5. Нарежьте и наслаждайтесь (желательно в хорошей компании и много смеха!) Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели или в морозильной камере до двух месяцев.

Ключевые вынос

Решит ли одна маленькая таблетка пробиотика со спорами все проблемы со здоровьем? Нет. Но будет ли это мощным понижением в вашей системе, которое поможет поддерживать слизистую оболочку кишечника, лучше переваривать пищу, поддерживать ваш иммунитет — что приведет к уменьшению вздутия живота, уменьшению тяги к сахару, большей энергии и большей устойчивости?

Совершенно верно!

Маленькие действия могут иметь сильные волнения, изменяющие жизнь (или меняющие кишечник) эффекты.

Попробуйте сами!

Какое маленькое действие вы можете сделать сегодня, которое могло бы иметь больший волновой эффект?

САМЫЙ МОЩНЫЙ РОССИЙСКИЙ РЕЦЕПТ ДЕТОКСА

ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ЯДОВ ИЗ СОСУДОВ И ТЕЛА! ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЕГО ДВАЖДЫ В ГОД!

Вы часто страдаете простудными заболеваниями, инфекциями, утомляемостью, сонливостью или плохой концентрацией? Все эти беды указывают на наличие токсинов, вредных бактерий и других веществ, не менее опасных для вашего организма.Чтобы избавиться от всего этого и защитить ваше здоровье, мы заглянули в российскую медицину, чтобы дать вам это натуральное и эффективное средство на основе кефира и гречневой муки.

КЕФИР, ЧТО ЭТО?

Кефир — это слабогазированный напиток, получаемый путем ферментации молока или подслащенного сока. Он был обнаружен на Кавказе, на границе с Россией, когда кочевники перевозили молоко (козье, овечье или оленину) в кожаных мешках, которое раньше превращалось в густой напиток, срок хранения которого был достаточно долгим.

Его также можно приготовить с использованием имеющихся на рынке кефирных зерен. Однако, в отличие от сброженного напитка, кефирные зерна несъедобны.

КАК СДЕЛАТЬ КЕФИР?

Водный кефир:

В большую стеклянную емкость положить около 70 грамм воды кефирных зерен и залить 1 литром минеральной воды. Добавьте 2 столовые ложки коричневого сахара, половину лимона, нарезанного ломтиками, и 2 сушеных инжира. Накройте смесь, не закрывая банку, и дайте постоять от 24 до 48 часов при комнатной температуре.

Достоинства кефира

Кефир — «эликсир молодости и здоровья». Он богат минералами, витаминами, белками, бактериями и очень полезными для организма пробиотическими дрожжами. Кефирный пробиотик укрепляет кишечную флору, отвечающую за транспортировку отходов, и улучшает процесс пищеварения, что помогает эффективно справляться с вздутием живота и запорами.

Кефир также используется для регулирования уровня холестерина, уменьшения экземы и укрепления иммунной системы. Он обладает противораковым действием, помогая организму бороться с развитием раковых клеток.

Мука гречневая

Гречневая или гречневая мука также обладает многими замечательными лечебными свойствами: укрепляет тело, омолаживает кровеносные сосуды, снижает усталость, улучшает кровообращение в руках и ногах и увеличивает секрецию мочи.

Он также очень полезен для памяти и концентрации внимания, снижает кровяное давление, помогает лечить атеросклероз и лечить запоры.

Комбинация этих двух ингредиентов многократно увеличивает их эффективность для повышения защиты организма и восстановления баланса тела.Фактически снижает уровень сахара в крови, очищает кишечник и кровеносные сосуды, стабилизирует обмен веществ и функцию поджелудочной железы и увеличивает уровень гемоглобина в крови.

РЕЦЕПТ КЕФИРА-ГРЕЧИ:

Состав:

• 1 столовая ложка гречневой муки
• 180 мл кефира
• Немного меда (по вкусу)
• Чайная ложка льняного семени

Приготовление:

• Налейте 180 мл кефира на 1 большую столовую ложку гречневой муки и чайную ложку льняного семени (по возможности молотого) и перемешайте.
• Приготовьте эту смесь вечером и оставьте на ночь в холодильнике.
• Утром снова перемешайте смесь перед едой.
• Этот препарат следует употреблять в качестве завтрака.
• Можно добавить немного меда, если вы предпочитаете сладкий вкус.
• Вам нужно воздержаться от еды через 3 часа после приема этого средства.

Важное примечание:

Вся процедура детоксикации длится 14 дней. Повторяйте этот процесс каждые шесть месяцев.

Предупреждения:

Обратите внимание, что потребление кефира снижает всасывание некоторых лекарств из-за высокого содержания в нем кальция. Вот почему рекомендуется избегать его употребления за 2 часа до и через 2 часа после приема лекарств. Это также относится к людям, принимающим антикоагулянты, и им следует ограничить потребление кефира до одного напитка в день из-за высокого содержания в нем витамина К, который способствует свертыванию крови.

Употребление гречневой муки может вызвать аллергию, симптомы которой могут быть более или менее серьезными, от легкой сыпи до анафилаксии — сильного отека лица и горла, которые, если немедленно не лечить, могут привести к смерти.

Кефир | Знаток сыра

Почему старинный здоровый эликсир пользуется вновь обретенной популярностью

Элегантные бутылки с элегантными этикетками занимают все больше и больше места на полках молочных продуктов в супермаркетах, что является ответом на повышенную страсть к продуктам с полезными свойствами. Многие не знают, что кефир, хотя и представлен в совершенно современной одежде, уже сотни лет пользуется авторитетом на улице. Этот полезный эликсир на устах тех, кто ищет питательный напиток.

Кефир — кисломолочный напиток, придающий ощущение сливки и острый вкус на языке. По консистенции похожий на питьевой йогурт, кефир употребляют из-за его вкуса, а также из-за его пробиотических свойств. Зерна кефира, напоминающие маленькие студенистые соцветия цветной капусты, в процессе ферментации переносят в молоко полезные бактерии и дрожжи. Коровье молоко является наиболее частой базой, особенно для коммерческих продуктов, но по крайней мере одно маслозавод в США предлагает козье молоко, продаваемое в продуктовых магазинах.Как и другие молочные продукты, кефир доступен в составах, включающих цельное молоко, органические, обезжиренные, обезжиренные и безлактозные.

shutterstock.com

Где это начинается

Учитывая свое давнее происхождение — по крайней мере, 2000 лет назад, по большинству источников — кефир имеет несколько различных рассказов, и все они красочны.

Большинство согласны с тем, что напиток возник в Кавказских горах, разделяющих Азию и Европу, где вешали мешки из козьей шкуры с молоком и кефирными зернами, чтобы их можно было волновать, когда люди проходили мимо.Учитывая превращение козьего или коровьего молока в такой острый, слегка газированный напиток, неудивительно, что существует теория божественного происхождения. Бабушка, сиднейский производитель традиционного и кустарного кефира из Австралии, делится одной такой историей: «Зерна кефира считались подарком от Бога среди простых людей, и говорят, что зерна были благословлены самим пророком Мухаммедом. Секрет кефирных зерен, передаваемый из поколения в поколение, считался источником семейного и племенного богатства.”

Сегодняшняя глава истории кефира переносится в Россию на рубеже 20-го века, где для производства начали использовать зерно, которое, как сообщается, было получено от князя в горах Кавказа. Как гласит эта история, принц (подлый и, по крайней мере, по сегодняшним меркам, преступник) похитил эмиссара, ищущего кефира, в надежде жениться на ней. Ему помешали, и ему было приказано возместить ущерб значительным подарком кефирных зерен. Сегодня Россия производит больше кефира, чем любая другая страна, и во многих лексиках она упоминается как источник слова «кефир», которое, как считается, происходит от турецкого слова «кейиф», что означает «хорошее здоровье», или «кёпюр». имеется ввиду пена или пена.Наиболее распространенные варианты произношения — кех-СТРАХ и КИ-фер.

Зерна, которые размножаются в процессе ферментации, по-прежнему распределяются между членами семьи и друзьями, которые делают кефир дома. «Вы можете съесть зерна или подарить их друзьям, чтобы они могли приготовить кефир», — говорит представитель компании Cultures for Health, которая с 2016 года продает наборы для самостоятельной сборки на своем веб-сайте. «Некоторые домашние ферментеры даже выбрасывают лишнее. зерна с их овощными ферментами ».

shutterstock.com

Кефирная культура

Сегодня компании, производящие кефир для коммерческой продажи, используют заквасочные культуры, чтобы обеспечить стабильное качество и стабильность при хранении.

«Эти смеси производят два или три дома культуры», — говорит Дженнифер Байс, управляющий директор Green Valley Organics и Redwood Hill Farm округа Сонома, Калифорния. «Когда мы начали с йогурта или кефира, у нас были разные образцы разных смесей. Мы в основном проводили разные эксперименты, исследования и разработки. Те, которые мы выбрали, по нашему мнению, обладают самым уникальным и восхитительным развитием вкуса, но при этом сохраняют высокий уровень пробиотиков, что мы проверили в ходе тестирования.Это как повар на кухне. Я выбрал продукты, которые нравятся моим вкусовым рецепторам. С годами они нравились и другим людям ».

Алекси Миларас, директор Babushka, говорит, что он и его отец Джордж, соучредитель компании, начали делать кефир в домашних условиях, чтобы оказать комплексную поддержку своей матери, которая лечилась от рака. Когда они перешли на промышленное производство, они выбрали закваску из лиофилизированных кефирных зерен. «Они поставляются в маленьких запечатанных конвертах, и это желтый мелкий порошок, который« растворяется »в молоке.Фабрика, у которой мы покупаем, выращивает кефирные зерна в лабораториях с тщательным контролем, берет зерна и сушит их замораживанием, а затем упаковывает их », — говорит Алекси Миларас.

«Для всех кефиров и йогуртов можно использовать разные штаммы и комбинации культур», — объясняет Байс. «То, что это кефир, не означает, что каждый кефир на рынке использует одну и ту же культуру». Безлактозный кефир Green Valley и кефир из козьего молока Redwood Hill Farm производятся из смеси 11 живых и активных культур, все они указаны на этикетках продуктов, как и все кефирные компании.

Имея в руках закваску, можно начинать брожение. Миларас описывает процесс: «После того, как ваше молоко пастеризовано (это требование австралийского закона о пищевых стандартах), вы охлаждаете молоко до температуры брожения от 18 до 26 градусов C или от 64 до 79 градусов F, добавляете закваску или кефир. зерна и перемешайте, чтобы все перемешалось. Выключите мешалку и дайте ей постоять при этой температуре минимум 18 часов ».

«Это очень похоже на йогурт», — говорит он. «Самая большая разница будет заключаться в температуре, при которой вы добавляете культуру для брожения, и в том, как долго вы ее ферментируете.”

Бабушка Кефир

Предложения по сервировке

Кефир чаще всего употребляют в том виде, в каком он покупается (или готовится дома) — в виде простого напитка или напитка с широким спектром вкусов, многие из которых на фруктовой основе. Green Valley и Redwood Hill предлагают привкус черники, граната и асаи как в коровьем, так и в козьем молоке. В линейке Babushka есть кефир со вкусом кокоса.

Lifeway Foods, расположенный в Мортон-Гроув, штат Иллинойс, один из крупнейших производителей кефира в Соединенных Штатах, предлагает широкий ассортимент продуктов и вкусов, в том числе некоторые с сезонным привкусом, такие как тыквенные специи и клюквенный крем-брюле.Среди других известных производителей кефира — Wallaby и The Greek Gods.

Есть неограниченное количество способов добавить кефир в рацион, но самый простой — это заменить молоко. «Лучше всего пить это как часть вашего образа жизни», — говорит бабушка Миларас. «Используйте кефир в смузи вместо йогурта или молока». Производители кефира публикуют рецепты и советы на своих сайтах, а также есть кулинарные книги для более глубокого изучения. Исполнительный директор компании Lifeway Джули Смолянски написала «Кефирную поваренную книгу», которая включает 100 рецептов и дополняет другие книги, вдохновленные кефиром, например «Традиционно ферментированные продукты» Шеннон Стронджер.Среди творений Stronger — гречневые мюсли на кефире с инжиром и имбирем и немецкое пюре из сладкого картофеля и кефира.

Байс говорит, что клиенты часто говорят ей, что добавляют кефир в коктейли, заправки для салатов и соусы. «Это отличный заменитель пахты для блинов», — говорит она, но отмечает, что полезные бактерии кефира теряют свой эффект при нагревании.

Кефир также продается в стаканчиках, как и йогурт, из сыра и замороженных десертов.

Об этих пробиотиках

Как и большинство молочных продуктов, кефир является хорошим источником белка, кальция и витамина D.Но кефир выделяется своим богатством полезных пробиотических бактерий, которые, по данным исследований, могут поддерживать здоровье кишечника и укреплять иммунитет.

«Растущее количество научных исследований указывает на то, как пробиотики могут принести пользу здоровью человека», — пишет Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков в книге «Пробиотики: руководство для потребителей по разумному выбору». «Пробиотики могут поддерживать здоровье пищеварительной системы и / или иммунную функцию. Это включает уменьшение диареи, связанной с приемом антибиотиков, помощь в управлении пищеварительными симптомами, улучшение вашей способности бороться с простудой, укрепление здоровья влагалища и мочевыводящих путей и улучшение усвоения лактозы.Многообещающие цели на начальных этапах исследования включают контроль гликемии и веса, а также функцию мозга ».

Рецепта, конечно, нет, но Байс говорит, что клиенты говорят ей, что выпивка чашки кефира в день помогает поддерживать пищеварение в нужном русле. «Вы должны есть продукты, богатые пробиотиками, каждый день», — говорит она. «Они не так долго хранятся в вашей системе. Вы не можете просто есть их раз в неделю и думать, что получаете пользу ».

Миларас говорит, что некоторые потребители ошибочно воспринимают кефир как лекарство, тонизирующее средство от того, что их беспокоит.«Я не хочу сказать, что это не имеет лечебного значения, но это не панацея», — говорит он. «Данные свидетельствуют о том, что ферментированные продукты полезны для вашего здоровья, полезны для кишечника. Они могут помочь вашему иммунитету. Кефир может помочь … но это не панацея. Это образ жизни, который поможет вам сохранить здоровье ».

16 продуктов с пребиотиками, которые нужно есть сейчас

Что такое пребиотики? Короче говоря, все пребиотики — это клетчатка, но не вся клетчатка — это пребиотики. Пребиотическая клетчатка сопротивляется перевариванию в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, ферментируется в толстой кишке (a.к.а. толстый кишечник) и способствует росту пробиотических микроорганизмов, обеспечивающих оптимальное самочувствие.

Исследователи все еще работают над определением того, каким образом пребиотические волокна поддерживают здоровье человека. Многие из преимуществ, приписываемых хорошо сбалансированному микробиому, обусловлены побочными продуктами ферментации клетчатки, называемыми короткоцепочечными жирными кислотами, или SCFA, — объясняет Джейн Мьюир, доктор философии, руководитель отдела трансляционных исследований питания в отделе гастроэнтерологии Университета Монаша в Мельбурне. Австралия.

Итак, какие пребиотики лучше всего есть? Ниже приведены 16 продуктов, богатых пребиотиками — в качестве дополнительной выгоды сочетайте их с предлагаемыми пробиотиками. Обратите внимание, что, как правило, чем меньше готовятся продукты, тем больше в них пребиотиков.

Спаржа

Пребиотическая клетчатка: Инулин и ФОС.

Наслаждайтесь: Сырые или слегка приготовленные на пару для большинства пребиотиков.

Сопряжение пробиотиков: Обмакните копья в соусе из простого кефира, смешанного с небольшим количеством оливкового масла, цедры лимона и щепотки соли.

Незрелые бананы

Пребиотическая клетчатка: Устойчивый крахмал.

Наслаждайтесь: Купите зелень и ешьте до полного созревания. Попробуйте нарезать, размять или заморозить и смешать с «хорошими сливками».

Сопряжение пробиотиков: Взболтайте замороженный банан в блендере с простым, жирным йогуртом, горсткой зелени и столовой ложкой орехового масла для смузи.

Крупа гречневая

Пребиотическая клетчатка: Устойчивый крахмал.

Наслаждайтесь: Дайте вареной гречке остыть для большинства пребиотиков, а затем добавьте в зеленый салат ложку этих псевдозернов без глютена.

Пара пробиотиков: Приготовьте гречневые оладьи и подайте их вместе с жареными полосками темпе «бекон».

Капуста

Пребиотическая клетчатка: FOS.

Наслаждайтесь: Смешайте сырую капусту с рисовым винным уксусом и кунжутным маслом для салата в азиатском стиле.

Сопряжение пробиотиков: Приготовьте квашеную капусту в качестве лакомства с пробиотиками и пре- и пробиотиками.

Нут

Пребиотическая клетчатка: Устойчивый крахмал.

Наслаждайтесь: Замочите и приготовьте сушеный нут, чтобы получился хумус. (Консервированный нут имеет более низкий уровень пребиотической клетчатки, чем сушеный.)

Сочетание пробиотиков: Верхний хумус с естественно ферментированными солеными огурцами или другими овощами.

Зелень одуванчика

Пребиотическая клетчатка: Инулин.

Наслаждайтесь: Чтобы получить большинство пребиотиков, ешьте эту горькую зелень сырой; смешать с более мягкой зеленью салата, такой как ромэн и молодой шпинат.

Сочетание пробиотиков: Сверху посыпьте козьим сыром или заправкой на основе йогурта.

Фенхель

Пребиотическая клетчатка: FOS и GOS.

Наслаждайтесь: Нарежьте луковицу, в которой пребиотиков больше, чем в листьях, и ешьте сырыми.

Сочетание пробиотиков: Перемешайте с простым йогуртом и добавьте заатар, смесь ближневосточных специй.

Чеснок

Пребиотическая клетчатка: Инулин, GOS и FOS.

Наслаждайтесь: Ешьте сырье, чтобы получить максимальную силу пребиотиков.Попробуйте добавить в теплый суп измельченный сырой чеснок в качестве пикантного гарнира.

Пробиотики: Измельчите измельченный чеснок и смешайте с простым йогуртом, тертым и высушенным огурцом, нарезанным укропом и лимонным соком, чтобы получить легкий греческий соус цацики.

Топинамбур

Пребиотическая клетчатка: Инулин и ФОС.

Наслаждайтесь: Очистите и нарежьте тонкими ломтиками с помощью мандолины. Добавьте сырье в салат или перемешайте с оливковым маслом и обжарьте при температуре 400 градусов по Фаренгейту до легкого коричневого цвета.

Пара пробиотиков: Попробуйте с кефирной заправкой: смешайте простой кефир с оливковым маслом, цедрой лимона и солью.

Чечевица

Пребиотическая клетчатка: Устойчивый крахмал.

Наслаждайтесь: Добавьте мерную ложку вареной чечевицы в любой салат, чтобы получить протеиновые пребиотики.

Сопряжение пробиотиков: В дополнение к чечевице украсьте салат квашеной капустой или другими маринованными овощами.

Овес (прокат и стальной)

Пребиотическая клетчатка: Устойчивый крахмал.

Наслаждайтесь: Овсяные хлопья, приготовленные сверху, с горсткой увядшего молодого шпината, яйцом на солнечной стороне и свежемолотым перцем.

Сопряжение пробиотиков: Mix ¹ / ₃ стакана сырого нарезанного овса, простого жирного йогурта и молока по выбору в банке Мейсона вместе с 1 столовой ложкой семян чиа. Поставьте в холодильник на ночь и подавайте утром с любимой начинкой из овсянки.

Лук

Пребиотическая клетчатка: Инулин и ФОС.

Наслаждайтесь: Ешьте сырыми или слегка приготовленными для максимального пребиотического эффекта. Попробуйте посыпать ваш любимый суп сырым.

Сопряжение пробиотиков: Взбейте пасту мисо с водой и доведите до кипения, чтобы получить ароматный мисо-бульон. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким.

Фисташки

Пребиотическая клетчатка: FOS и GOS.

Наслаждайтесь: Съешьте горсть или посыпьте салат, чтобы он получился хрустящим.

Сочетание пробиотиков: Смешайте в блендере простой кефир, горсть шпината и замороженный банан для приготовления зеленого смузи с пребиотиками.

Картофель

Пребиотическая клетчатка: Устойчивый крахмал.

Наслаждайтесь: Прокипятите и дайте остыть. Смешайте с маслом, уксусом и мелко нарезанными овощами, чтобы получился салат с пребиотиками.

Сопряжение пробиотиков: Подавать с квашеной капустой.

Radicchio

Пребиотическая клетчатка: ФОС и инулин.

Наслаждайтесь: Ешьте в салате сырым или смешайте с оливковым маслом и жареным, затем сбрызните бальзамическим уксусом.

Сопряжение пробиотиков: Смешайте сырые измельченные радиккио с простым йогуртом, лимонным соком и цедрой лимона для гарнира.

Арбуз

Пребиотическая клетчатка: FOS.

Enjoy it: Нарезать кубиками и посыпать крупной морской солью, чтобы получить простую закуску.

Сопряжение пробиотиков: Сверху нарезанный арбуз посыпать сыром фета и сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.