Куриные грудки с помидорами и моцареллой: Куриные грудки, фаршированные моцареллой и помидорами — рецепт с фотографиями

• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2

Ингредиенты для куриного филе в стиле «Капрезе»

• 2 больших куриных филе;
• 100 г моцареллы:
• 1 помидор;
• 2 чайных ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка молотой сладкой паприки;
• хлопья паприки;
• сушеный базилик, розмарин и тимьян;
• бальзамический уксус, морская соль, зелёный лук для подачи.

Способ приготовления куриного филе с томатами и моцареллой

Два больших куриных филе ополаскиваем холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Острым ножом делаем глубокие поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 сантиметра. До конца мясо не прорезаем!

Натираем мясо сладкой паприкой, морской солью и оливковым маслом. Оставляем в маринаде, тем временем нагреваем духовой шкаф до 200 градусов по Цельсию.

Отрезаем два больших листа пергамента и два листа фольги. На фольгу кладём пергамент, на бумагу курицу. Также укладываем второй кусок.

Спелый крепкий помидор нарезаем кружочками толщиной примерно полсантиметра. Шарик моцареллы достаём из рассола, обсушиваем салфеткой. Режем сыр толстыми ломтиками одинаковой толщины. В каждый надрез куриного филе вкладываем сначала ломтик сыра, затем ломтик томата. Заполняем таким образом каждый надрез.

Посыпаем курочку хлопьями копченой паприки, сушеным базиликом, розмарином и тимьяном. Достаточно небольшой щепотки трав, они обладают очень сильным ароматом. Закручиваем сначала края пергамента, а затем фольгу так, чтобы получились лодочки. Верх оставляем открытым.

Кладём наши лодочки на противень и отправляем в раскалённую духовку на 16 минут. Точное время приготовления зависит от толщины куска мяса и особенностей духовки, возможно понадобится чуть больше или чуть меньше времени.

Куриное филе в стиле «Капрезе» с томатами и моцареллой  готов, достаём из духовки, посыпаем мелко порезанным зелёным луком, сбрызгиваем капелькой бальзамического уксуса. Подаём на стол прямо в пергаменте, чтобы не пропали самые вкусные соки. Приятного аппетита.

Совет: когда достанете блюдо из духовки, оставьте его на 5 минут, чтобы курочка «отдохнула», и только после этого подавайте на стол.

Рулладини из куриного филе с моцареллой и помидорами (маффины из курицы)

Рулладини — сочные, нежные, такие ароматно-сырные маффины из куриного филе. Внутри них алое помидорное сердце, а сверху расплавленная сливочная моцарелла. Попробуйте остаться равнодушными к этому блюду!

Количество порций будет варьироваться, так как все зависит от размера ваших формочек для маффинов. Рулладини могут быть и малюсенькими — на один укус и размером с тефтель — на пару. Запекают блюдо в духовке, поэтому сразу включите ее для разогрева. Температура средняя.

Куриное филе вымойте, обсушите, порежьте на части.

Смажьте силиконовые формочки для маффинов сливочным маслом. Можно и растительным, но с коровьим будет ароматнее.

Отбейте филе, накрыв его пищевой пленкой, при помощи кухонного молотка.

Кусочки могут быть совершенно разной формы — все равно они примут нужную нам, когда мы вложим их в силикон.

Посолите и поперчите с одной стороны и уложите ей вниз.

Сверху присыпьте базиликом, сушеным или свежим, солью и перцем. Эта пряная трава в сочетании с моцареллой, курицей и томатами — просто бесподобна!

В углубление положите кусочек помидора или целый черри. С черри, мне кажется, рулладини выглядят эффектнее, а кусочек помидора получается зато очень нежным.

Затем уложите кусочек моцареллы. Такого размера, чтобы доставал примерно до верха формочки.

Присыпьте сверху немного натертого сыра. Он расплавится в духовке, надежно запечатав начинку и сохранит сочность рулладини.

На каждую посыпьте сыра. Поставьте в духовку на 20-25 мин. Через указанное время выньте готовые куриные маффины, чуть остудите их в форме и подавайте к столу.

Подавайте с овощами или гарнирами на ваш вкус. Приятного аппетита!

Когда рулладини остынут, они будут шикарно держать форму, а горячие очень нежные и мягкие, все истекают соком, поэтому извлекайте их из формочек с аккуратностью.

Грудинка куриная с моцареллой и помидорами черри в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 187,0 ккал  —  Время приготовления: 50 мин

Предлагаем  Вашему  вниманию  рецепт  блюда  «Грудинка  куриная  с  сыром «Моцарелла» и помидорами черри» в мультиварке.

Это нежная куриная грудинка под соусом с сыром, веточками черри. В качестве соуса использованы  необычные,пикантные ингредиенты:  это  мёд,  натуральный  йогурт  без добавок, специи. Все эти продукты вместе создают неповторимый вкус, аромат и отлично гармонируют между собой.

Вам обязательно понравится такой вариант приготовления куриного филе. Его вкус будет нежным, а благодаря соусу, грудка станет сочной, насыщенной и весьма необычной  на вкус. Такого блюда Вы ещё точно не пробовали. Давайте же займёмся приготовлением куриной грудки с моцареллой и черри в мультиварке.

650 грКуриного филе

300 грНатурального йогурта без наполнителей

3 ст. л.Оливкового масла

1 ст. л.Мёда

150 грСыра «Моцарелла»

350 грПомидор Черри

1 чай. л.Сушеного орегано

1 ст. л.Пшеничной муки

2 чай. л.Паприки

По вкусуСоли

Шаг 1 Выложите филе на разделочную доску. Разделите его на две части каждое. А затем получившие части ещё раз разрежьте поперёк ещё надвое. Полученные кусочки филе разложите на тарелке или разделочной доске, посолите и посыпьте сладкой паприкой. Теперь подготовленное филе нужно переложить в миску с высокими бортами. Влейте туда одну столовую ложки оливкового масла.

Шаг 2 Следующим этапом добавьте муку, всё перемешайте.

Шаг 3 Готовим соус. Для этого нужно смешать в миске натуральный йогурт, ещё одну ложку оливкового масла, 1 столовую ложку мёда жидкого (ели мёд не жидкий, его нужно растопить на водяной бане или в микроволновке), щепотку соли. Все ингредиенты размешайте до однородности.

Шаг 4 Теперь нужно залить куриное филе, получившимся соусом. Перемешайте филе, чтобы соус распределился равномерно. Куриное филе стоит мариновать в этом соусе где-то 2-3 часа. Поэтому миску с филе лучше отставить в холодное место.

Шаг 5 Возьмите «Моцареллу» (также можно использовать другие сорта сыра), порежьте его ломтиками тонко, как на фото.

Шаг 6 Возьмите пару веточек томатов черри. Их можно использовать прямо вместе с веточками, что мы и делаем. Вымойте хорошенько веточки томатов, дайте им обсохнуть. На томатах не должно быть лишней влаги. Возьмите миску с высокими бортами, вложите в неё веточки томатов черри, сбрызните остатками оливкового масла, посыпьте орегано и небольшим количеством соли. Всё перемешайте, натрите хорошенько томаты.

Шаг 7 Возьмите мультиварку, в чашу выложите кусочки маринованного куриного филе, слейте остатками маринада.

Шаг 8 На куриное филе сверху уложите ломтики сыра «Моцарелла» (или другого сыра по- вкусу).

Шаг 9 На сыр уложите веточки томатов черри, как показано на фото.

Шаг 10 Теперь приступаем к работе с мультиваркой. Подключите её в сеть. Крышку устройства закройте. На дисплее нужно выбрать программу «ВЫПЕЧКА» или «ЗАПЕКАНИЕ» (зависит от модели мультиварки). Время работы программы 25 минут. Благодаря таким нехитрым манипуляциям у Вас получится очень вкусное блюдо. В качестве гарнира Вы можете выбирать всё, что угодно на Ваш вкус.

Курица фаршированная шпинатом и моцареллой с жареными помидорами — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блогов в Pinterest, 😉

Приготовьте на ужин эту начиненную шпинатом и моцареллой куриную грудку с жареными помидорами! Этот простой, полезный для здоровья, не содержащий глютена рецепт является любимым в семье.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Смотри мое откровение

Есть причина, по которой этот рецепт куриной грудки с начинкой из шпината и моцареллы является абсолютной классикой. Это идеальное сочетание вкуса и блюда, которое легко приготовить.Весь мир он это любит. Это полезно. Используйте простые и полезные ингредиенты. Нет ничего лучше этого.

Ой, подождите, это так. Добавить Я добавляю несколько жареных помидоров, которые становятся такими сладкими и сочными, как они жарятся, и завершают все это неотразимой бальзамической глазурью.

Подпишитесь на нас в

Подавайте это блюдо над пастой, рисом или небольшим хрустящим хлебом, чтобы вытереть все вкусные соки из жаровни. Это очень хорошо.

Для этого рецепта приправьте куриные грудки солью, перцем и итальянской приправой. Затем залейте курицу шпинатом, свежим базиликом и свежей моцареллой. Когда все набиты, они идут в кастрюлю, чтобы получить этот красивый золотисто-коричневый цвет. После подрумянивания курицы я кладу фаршированные куриные грудки на противень вместе с половиной томатов рома (также известных как томаты сливы), и все обжаривается, пока курица и помидоры не будут готовы к приготовлению.

Готовое блюдо выходит абсолютно красивый каждый раз. Золотая курица, насыщенный красный цвет помидоров, ярко-зеленый свежий базилик и шпинат … Прекрасно!

Большую часть времени, когда я подаю ужин дома, я подаю только еду для своего мужа и мои блюда. Это делает это намного проще для меня, вместо того, чтобы вынимать все большие тарелки и пачкать лишние миски. Но это блюдо с курицей и помидорами получается настолько красивым, что я не могу не подать его на красивой тарелке, чтобы мы могли наслаждаться едой своими глазами перед копанием.

Я немного брызгаю Бальзамическая эмаль над жареной курицей и помидорами, и это добавляет еще больше аромата к этому блюду. Сильная сладкая бальзамическая глазурь хорошо сочетается с золотой курицей, свежей моцареллой и жареными помидорами.

Этот рецепт использует 4 чашки, наполненные свежим шпинатом, которые приготовлены и «спрятаны» в куриной грудке. Я также добавляю в начинку свежий базилик, чтобы курица имела тонну аромата изнутри. Поэтому каждая порция этого блюда содержит полную чашку шпината, немного свежего базилика и целый помидор. В сочетании с тем фактом, что куриная грудка богата протеином, это делает ее очень полезным блюдом! Конечно, там есть немного сыра моцарелла, но в целом это все еще очень полезный рецепт.

Как сделать курицу, фаршированную моцареллой:

1. Начните с жарки помидоров во время приготовления курицы, так как помидоры готовятся дольше.
2. Приправить куриные грудки, сделать в куриной грудке щель, где вы будете наполнять моцареллой и шпинатом:
3. Обжарить фаршированные куриные грудки, чтобы получить красивый золотисто-коричневый цвет.
4. Добавить куриные грудки в противень с помидорами и запекать, пока курица полностью не приготовится.
5. Блюдо из куриной грудки и сбрызнуть бальзамической глазурью.

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта фаршированной курицы с моцареллой:

• молодой шпинат
• свежий базилик
• куриные грудки (попробуйте получить те, что на меньшей стороне, почти одинакового размера)
• Ромские помидоры (также известные как томаты сливы)
• бальзамическая глазурь – Не пропусти это, поверь мне!
• свежая моцарелла (если вы не можете получить свежую моцареллу, вы можете использовать упакованный тип)
• бальзамическая эмальнеПропустить это! Эта глазурь добавляет много аромата.
• большая чугунная сковорода или другая неглубокая сковорода для жареной курицы
• Форма для выпечки с высокими бортами, поэтому соки не разливаются.

Купить этот рецепт:

Мой секрет приготовления нежной куриной грудки:

Ох, и здесь немного советы по приготовлению Готовить идеально нежные куриные грудки каждый раз без сушки – при предварительном нагреве духовки добавьте чашку с водой, пригодную для духовки, в нижнюю полку духовки. Влага из испаряющейся воды сохранит вашу курицу красивой и влажной (извините, если вы ненавидите это слово) и не высохнет. Я использую этот трюк каждый раз, и он ни разу не подвел меня.

Если вы приготовите мою курицу со шпинатом и моцареллой с жареными помидорами, пожалуйста, оставьте комментарий и дайте мне знать! Я хотел бы знать, как это получилось. Или, черт возьми, даже если вы просто нарисуете рецепт на потом, дайте мне знать тоже! И не забудьте оценить рецепт. 🙂

Курица фаршированная шпинатом и моцареллой с жареными помидорами

Приготовьте эту классическую куриную грудку с начинкой из шпината и моцареллы на ужин сегодня вечером! Этот простой, полезный для здоровья, не содержащий глютена рецепт является любимым в семье.

Курс: ужин

Кухня: американская, итальянская

Количество порций: 4

Калории: 568 ккал

Ингредиенты

• 4 сливовых помидора (рома)
• Соль и перец для вкуса.
• 2 чайные ложки итальянской приправы, разделенные (или сушеные орегано)
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 4 стакана детского шпината
• 4 куриные грудки
• Моцарелла 8 унций, тертый или нарезанный
• 1/2 стакана свежих листьев базилика, разделенных
• 2 столовые ложки бальзамической глазури, подавать

инструкции

1. Разогреть духовку до 375F. Смажьте или сбрызните большой противень оливковым маслом. Наполните еще один безопасный для духовки контейнер, наполовину наполненный водой, и поместите его на нижнюю решетку духовки. Пар из воды сделает курицу сочной и нежной.

2. Разрежьте помидоры пополам. Приправить каждую половину помидоров солью, перцем и щепоткой итальянской приправы. Полить помидоры небольшим количеством оливкового масла (около столовой ложки супа между всеми помидорами). Поместите помидоры на противень и на верхнюю решетку духовки. Помидоры следует обжаривать в общей сложности ~ 20-30 минут.

3. Микроволновый детский шпинат с 30-секундными интервалами, пока не завянет (всего около 1-2 минут). Используйте бумажные полотенца или чистое кухонное полотенце, чтобы впитать лишнюю жидкость из шпината. Будьте осторожны, будет жарко!

4. Сделайте карман в каждой куриной грудке, стараясь не разрезать полностью. Щедро приправьте снаружи каждую куриную грудку солью, перцем и итальянской приправой. Заполните каждую куриную грудку 1/4 шпината, 2 унции моцареллы и около 3-4 листьев базилика. При необходимости используйте зубочистку, чтобы «зашить» куриные грудки, чтобы начинка не выпала.

5. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Осторожно положите куриные грудки в кастрюлю вниз. Готовьте на сильном огне 5 минут. Используйте щипцы, чтобы аккуратно перевернуть каждую куриную грудку, стараясь не потерять начинки. Готовьте 3 минуты на другой стороне.

6. Осторожно достаньте противень из духовки и поместите куриные грудки на поднос рядом с помидорами пополам. Разорвите 5-10 листьев базилика и посыпьте куриными грудками и помидорами. Положите противень обратно в духовку и жарьте на 10-15 минут, или пока курица полностью не приготовится и помидоры не будут обжарены по вкусу.

7. Вынуть из духовки, дать остыть в течение 5 минут и сбрызнуть бальзамической глазурью.

Купить этот рецепт:

Могу ли я заинтересовать вас еще кулинарными рецептами?

Куриная сковорода с перцем:

(30 минут, 1 рецепт хлеба)

Почерневшая курица с рисовым пловом:

Сливочная сковорода с курицей и грибами:

RoastConespinacaMozzarellaChickenStuffedTomato

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Цыпленок Хассельбек, фаршированный моцареллой, помидорами и базиликом

Опубликовано: 27 апреля, 2016 · Изменено: 18 июня, 2021 автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 79 комментариев

Куриные грудки без костей и кожи, фаршированные моцареллой, помидорами и базиликом. Цыпленок Хассельбэк готов за 30 минут! Идеальный рецепт для добавления в любой недельный план питания или для подачи компании. Позвольте мне показать вам один из самых популярных семейных любимых рецептов с курицей

Этот рецепт был обновлен с момента его первого появления в 2016 году, добавлены новые фотографии, информация и новая карта рецептов для печати, включающая информацию о питании.Надеюсь, вам понравятся обновления так же, как мне понравилось работать над ними!

Сегодня я делюсь с вами этим удивительным рецептом курицы Хассельбек, фаршированной моцареллой, помидорами и базиликом . Это классический вариант рецепта курицы капрезе с начинкой из курицы за 30 минут, который нам очень нравится.

Этот рецепт уже несколько лет входит в список наших любимых рецептов с курицей. И не зря!

Что такое курица Хассельбэк?

Термин Хассельбек существует уже некоторое время; обычно для картофеля, когда вы делаете надрезы в картофеле, как гармошку, стараясь не разрезать картофель полностью.Затем фаршируете разрезы беконом и сыром.

Теперь люди делают из Хассельбека все, что угодно … яблоки, сладкий картофель и даже курицу!

Чем фаршировать курицу?

Не ограничивайтесь начинкой курицы моцареллой, помидорами и листьями базилика. Подумайте о том, что любит ваша семья, и попробуйте!

Вместо листьев базилика можно использовать свежие листья шпината. Другой вкус сыра тоже будет восхитительным. Может, чеддер или сыр Монтерей Джек.Подойдут даже сливочный сыр и зелень.

Недавно я приготовил рецепт с оставшимся сырным соусом с беконом и чеддером. Я служил закуской, когда семья была в гостях. Курица получилась такой вкусной, фаршированной сырным соусом.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Стоимость у вас такая же, но я зарабатываю комиссию, когда вы делаете покупки через них. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Для приготовления этого рецепта много не нужно, но вот список моих любимых кухонных принадлежностей:

• Разделочная доска — мне нравятся пластиковые доски, которые можно легко стерилизовать отбеливателем после приготовления курицы.
• Набор ножей — для разрезания надрезов в курице необходим хороший острый нож.
• Прямоугольная форма для выпечки — достаточно красиво, чтобы положить ее на стол!

Набор деревянной кухонной утвари — дополнительная информация2 набора 1 фунт прозрачного стекла Дополнительная информацияНаборы посуды для выпечки, керамические формы для выпечкиДополнительная информацияGorilla Grip Original Oversized CuttingДополнительная информацияБамбуковая разделочная доскаДополнительная информация

Какой сорт курицы использовать для этого рецепта

Для этого рецепта вы хотите использовать куриные грудки без кожи и костей.Вы хотите, чтобы они были толще куриных грудок, так как с ними легче делать надрезы.

Более толстые куриные грудки также позволяют правильно начинить их сыром моцарелла, помидорами и свежими листьями базилика.

Необходимые основные ингредиенты

Точные размеры указаны ниже в карточке рецептов. Не забудьте прокрутить вниз, чтобы распечатать и сохранить рецепт на потом!

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• Сыр моцарелла; нарезанные
• Помидоры виноградные; нарезанный пополам
• Свежие листья базилика
• Итальянская приправа — или ваши любимые приправы! Также подойдет чесночный порошок, свежий чеснок или даже орегано.
• Соль и перец
• Оливковое масло

Пошаговые инструкции

Шаг 1. Как получить ломтики Hasselback

Положите куриные грудки на разделочную доску. Острым ножом прорежьте куриную грудку примерно на ¾ длины, стараясь не прорезать полностью.

В зависимости от размера куриной грудки вам понадобится от 6 до 8 разрезов на каждую куриную грудку.

Шаг 2: Как фаршировать курицу

Наполните каждую прорезь ломтиком сыра моцарелла, половиной виноградного помидора и листом базилика.

Совет по приготовлению: Будьте очень осторожны, чтобы не разрезать куриные грудки насквозь. Вы хотите нарезать ломтики на ¾ снизу. В противном случае сыр растает до дна формы для запекания, пока курица запекается.

Шаг 3: Инструкция по выпечке

• Поместите куриные грудки в форму для запекания, покрытую антипригарным спреем для выпечки.
• Смажьте каждую куриную грудку оливковым маслом.
• Посыпьте каждую куриную грудку солью, перцем и итальянской приправой.
• Вы также можете использовать свои любимые приправы: чесночный порошок, орегано … проявлять изобретательность — это нормально!
• Выпекать в духовке, разогретой до 400 градусов, в течение 30 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов.
• Я всегда использую цифровой термометр для мяса, чтобы проверять температуру при приготовлении курицы.

Любимые семейные гарниры

На ужин я подал рисовый плов с тушеной зеленой фасолью в качестве гарнира, но вот еще несколько идей, которые могут понравиться вашей семье:

Пробовали рецепт? Дайте мне знать в комментариях и не забудьте поставить оценку!

Нравится этот рецепт? Попробуйте другие рецепты 30-минутного ужина:

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

Выход: 2 порции.

Цыпленок Hasselback, фаршированный моцареллой, помидорами и базиликом

Цыпленок Hasselback фарширован моцареллой, помидорами и базиликом, что делает его новым вкусным способом насладиться курицей на ужин!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• 8-10 ломтиков сыра моцарелла
• От 5 до 6 виноградных помидоров; разрезать пополам
• Свежие листья базилика
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• Соль и перец
• 2 чайные ложки оливкового масла

Инструкции

1. Положите куриные грудки на разделочную доску.Острым ножом прорежьте куриную грудку примерно на ¾ длины, стараясь не прорезать полностью.
2. В зависимости от размера вашей куриной грудки вам понадобится от 6 до 8 разрезов на каждую куриную грудку.
3. Наполните каждую прорезь ломтиком сыра моцарелла, половиной виноградного помидора и листом базилика.
4. Поместите куриные грудки в форму для запекания, покрытую антипригарным спреем для выпечки.
5. Смажьте каждую куриную грудку оливковым маслом.
6. Посыпьте каждую куриную грудку солью, перцем и итальянской приправой.
7. Выпекать в духовке, разогретой до 400 градусов, в течение 30 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 160 градусов.

Банкноты

Вы также можете сбрызнуть приготовленную курицу небольшим количеством бальзамического уксуса прямо перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании рассчитывается автоматически. Я не могу гарантировать ее точность. Если эти данные важны для вас, проверьте свой надежный калькулятор питания.

Прикрепите этот рецепт и сохраните его на потом!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Рецепт куриного капрезе | Allrecipes

Мне это понравилось. Я использовала садовые помидоры, которые определенно усилили вкус. Не думаю, что смог бы сделать это, если бы у меня были только безвкусные тепличные помидоры. Я добавил в курицу немного итальянской приправы, прежде чем поджарить ее, чтобы придать ей еще один слой аромата.

Я смазал куриную грудку маслом и в точности следовал рецепту.Так как я не ем мясо, я приготовила курицу для папы и тилапию для себя, что тоже было неплохо. Мой папа любил курицу. Сказал, что это было сочно и очень вкусно. Моя фотография не передает ярких цветов должным образом. Я видел этот рецепт без шпината и попробую в следующий раз. Я также сделаю бальзамическое сокращение, чтобы создать более насыщенный вкус и красивую презентацию. Но в целом это был отличный рецепт, и его довольно легко приготовить. Из него получился бы отличный бутерброд с открытым лицом !!

Отличный базовый рецепт.Я немного изменил его, чтобы добавить больше овощей: слегка подрумянить на плите в 2T оливковом масле, куриную грудку без костей / кожи, нарезанную на кусочки, покрыть итальянской сухой приправой / чесночным порошком / солью и перцем, затем вынуть из сковороды. Добавить в сковороду и слегка обжарить [не мягко, но не до хрустящей корочки] нарезанных консервных грибов, 1/2 нарезанных ломтиками зеленых цукини, нарезанных зеленым и красным перцем и половину небольшой красной луковицы. Я кладу овощи в форму для запекания, которую можно запекать в духовке, сбрызгивая Pam, затем посыпая курицей, затем обжаренный шпинат с измельченным чесноком в банке, слоем пармезана и сыра моцарелла и покрытый ломтиками помидоров, а затем бальзамическим уксусом.Запекается без крышки при температуре 425 градусов в духовке в течение 35 минут. Когда закончили, я снова слегка добавил больше Moz. и немного Parm. сыры [по вкусу] и подаются с макаронами из цельнозерновой муки. Абсолютно восхитительно! Достаточно, чтобы на следующий день мы с дорогим мужем пообедали на работе.

Единственное изменение, которое я сделал, — это посыпать измельченным базиликом перед тем, как поместить его в духовку. В остальном я последовал рецепту, и это имело огромный успех. О, я использовал ромские помидоры вместо бифштексов. Ромаса мне больше нравится.Это дает потрясающее зимнее исполнение Капрезе.

Было очень вкусно! Я немного подправил его. Я добавил несколько хлопьев красного перца к шпинату и, когда он завял, снял его со сковороды. Затем я кладу свежий нарезанный кубиками помидор и просто обжариваю его, пока он не станет мягким, а затем вытаскиваю его из кастрюли. Затем я добавил еще немного оливкового масла и приготовил курицу в соответствии с инструкциями. Затем я положил на курицу помидоры со шпинатом и свежую моцареллу (я использовал маленькие шарики, разрезанные пополам, потому что в магазине не было большего) и приготовил, как указано.Я не большой поклонник бальзамических уксусов, поэтому пропустил это. Мой муж сказал, что это достойный ресторан !! Спасибо за рецепт — хранитель!

Я точно следовал инструкциям, и хотя на вкус он был прекрасным, время выпекания составляло не менее 30 минут (вдвое больше, чем требует рецепт). Сделаю еще раз.

Нам понравилось. В следующий раз я собираюсь добавить еще чеснока и немного сока лайма для придания аромата.

Оооочень хорошо и просто! Я использовал помидоры рома и нарезал их перед тем, как положить на курицу.Я также не смог найти моцареллу из буйвола, поэтому использовал кусок моцареллы и нарезал его. Вкусные!

Отлично! Супер просто! Я использовал помидоры рома, потому что это то, что у меня было, и я также посыпал их пармезаном. Огромное спасибо!

Следуя инструкциям … может нам просто плевать на курицу капрезе ?? Мне очень хотелось полюбить его, учитывая, что у меня все было в холодильнике. Ну, по-прежнему высоко оценил его, потому что его было легко и удобно собрать.

Куриные грудки, фаршированные моцареллой и помидорами

Этот вкусный рецепт курицы так хорош; полон средиземноморских и итальянских вкусов, и его совсем несложно приготовить! Приятно время от времени украшать курицу и начинять ее смесью сыра и овощей, и нам нравится уникальный вкус вяленых помидоров в сочетании с восхитительными обжаренными грибами и оливками каламата.Добавьте к сливочному сыру моцарелла, и готово! Если вам не хочется вынимать (или чистить) кухонный комбайн, ничего страшного; мелко нарежьте ингредиенты, и ваша семья никогда не заметит разницы! Попробуйте это блюдо, и мы гарантируем, что вам снова захочется насладиться им!

Обслуживает 6

Состав

• 3 куриные грудки без кожи и костей
• 6 унций. моцарелла, нарезанная
• 1/2 (8 унций.) банка половинки вяленых помидоров
• 1 чашка грибов кремини, нарезанных ломтиками
• 1/2 стакана оливок каламата без косточек
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима плюс дополнительная добавка для начинки
• 1 веточка розмарина без стеблей
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350º F и слегка смажьте противень антипригарным спреем.
2. Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали (как если бы вы собирались их перевернуть, но нарежьте полностью), поместите между двумя слоями полиэтиленовой пленки и измельчите курицу до толщины 1/4 дюйма. Посолить и поперчить со всех сторон.
3. Нагрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем или сильном огне и обжарьте грибы и розмарин, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. 5-7 минут.
4. Переложите грибы, розмарин и варочный сок в кухонный комбайн и добавьте оливки и 4-5 половинок помидоров.Влейте 2 чайные ложки растительного масла вяленых помидоров, орегано и базилик.
5. Пульсируйте смесь в течение 10 секунд или до полугладкой, но все еще зернистой формы. Если нужно, чтобы смесь была более гладкой, добавьте еще оливкового масла.
6. Ложка 1 / 2–1 столовой ложки томатной смеси на каждый кусок куриной грудки, сверху положите 1 ломтик моцареллы (нарезанный на кусочки) и скатайте курицу в бревно. Перенести куриные поленья на противень швом вниз.
7. Сверху курицу выложить еще одним ломтиком моцареллы, оставшимся соусом и половинкой помидора.
8. Поместите в духовку и запекайте в течение 20-25 минут или пока курица не приготовится и не перестанет быть розовой.
9. Выньте из духовки и дайте постоять 5-7 минут перед подачей на стол.

Курица, запеченная с томатами и моцареллой — Низкоуглеводная, без углеводов

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА ИТАЛЬЯНСКИЙ СТИЛЬ

В этой запеченной курице с чугунным томатом и моцареллой со свежесобранными листьями базилика легко приготовить итальянский вкус. Нежность куриных грудок в сочетании со вкусом Капрезе позволит вам наслаждаться им изо дня в день.

Этот рецепт появился, когда я закончил готовить наш любимый рецепт пиццы Rainbow Keto Pizza с красивыми разноцветными помидорами, и мне удалось купить его на нашем овощном рынке.

Я вдруг понял, что помидоров осталось еще столько, что мне пришлось придумать что-то особенное. А поскольку помидоры идут вместе с летним сезоном, а многие блюда с помидорами прибывают из Италии, я решил приготовить итальянское блюдо с немного капризе.

Присоединяйтесь к нашей итальянской фиесте капрезе с нашей запеченной на сковороде куриной грудкой с помидорами и моцареллой, которую легко приготовить, со свежими листьями базилика.

Чугун или сковорода

Что касается некоторых, кто следит за мной, как вы, наверное, догадались, я стал чаще использовать Cast Iron.

Я действительно купил свой первый всего пару месяцев назад, увидев и услышав так много о нем. И я должен сказать, не жалею ни секунды об этом.Теперь я использую его как можно чаще и предлагаю всем своим друзьям.

Еда из чугуна действительно имеет совсем другой вкус, чем если бы вы использовали обычную сковороду. И мне очень нравится его простота, когда вы можете начать на плите и закончить блюдо в духовке, не перемещая блюдо в безопасную для духовки сковороду.

Skillet для всех. Даже для ваших блюд барбекю.

Я просто хочу, чтобы у нас была кухня побольше, где я однажды смог бы сделать коллекцию Skillet.Я готов искать эти крошечные чугунные сковородки на одну порцию.

Но если у вас нет сковороды, можно использовать и обычный противень. Взгляните, например, на наш фаршированный куриный хасселбек из капрезе для вдохновения. Чтобы сделать ваш ужин полноценным, добавьте наш суп из жареных помидоров и базилика с низким содержанием углеводов.

Вы также можете приготовить восхитительные десерты или сладости в чугуне. Прекрасным примером является великолепная ягодная крошка с низким содержанием углеводов в Skillet.

Простые инструкции по приготовлению запеченного цыпленка с помидорами и моцареллой

Первый шаг: нагрейте чугун

Одним из наиболее важных этапов использования чугуна является нагревание.Помимо того, что сковорода должным образом обработана маслом, ее также необходимо полностью нагреть.

Будьте осторожны, если вы не привыкли к сковородам, потому что после нагрева ручки также становятся горячими.

Когда чугун станет горячим, добавьте сливочное масло и дайте ему расплавиться.

Второй шаг: лук

Нарежьте лук небольшими квадратиками и добавьте его в топленое масло. Варить до румяной корочки и готово.

Приготовьте наш костный бульон на стороне.

Как только вы почувствуете, что утюгу для кошек нужно немного жидкости, просто налейте по частям идеальный костный бульон в блюдо.

Третий шаг: курица

Выберите куриную грудку такого же размера, чтобы она равномерно приготовилась и запеклась.

Когда лук подрумянится, добавьте куриную грудку в чугун и готовьте около 7-10 минут, несколько раз перевернув.

Шаг четвертый: специи

Перевернув, добавьте специи. Не забывайте куркуму, которую я добавляю практически в любое блюдо.

Куркума очень полезна для здоровья, и о ней нельзя забывать. У него не очень сильный аромат и поэтому его добавляют в нашем доме в каждое блюдо.

Добавьте немного костного бульона, если чувствуете, что блюдо должно стать более жидким.

Пятый шаг: помидоры

Используйте молодые разноцветные помидоры, чтобы придать этой куриной грудке капрезе освежающий вид, и распределите их по куриной грудке.

Рекомендуется разрезать их пополам, чтобы помидоры выделяли жидкость и аромат после запекания.

Шестой шаг: чеснок и моцарелла

Добавьте мини-моцареллу и молодой чеснок вокруг блюда и залейте оставшимся кето-костным бульоном, который вы уже использовали.

Седьмой шаг: выпекать

Поместите его в уже разогретую духовку и запекайте 20 минут.

Добавьте свежий базилик и подавайте.

Часто задаваемые вопросы и ответы.

Можно ли использовать разные сыры?

Вы определенно можете попробовать и поэкспериментировать с любимым сыром.Это уже не будет капрезе, но все равно отличное блюдо из курицы.

Лично я для разнообразия выбрал бы сыр с плесенью. Или добавить в блюдо кусочки камамбера. Ням. Шут уже.

Можно ли хранить запеченную курицу с помидорами и моцареллой на сковороде?

Если у меня осталась половина блюда, я обычно храню ее в холодильнике целиком. Затем я разогреваю сковороду в духовке и подаю как обычно.

Если остался только один кусок куриной грудки, он обычно хранится в герметичном стеклянном контейнере до 3-4 дней.

Можно ли разогреть курицу, запеченную с помидорами и моцареллой?

Конечно, можно. Поместите его обратно в духовку для правильного разогрева.

Вы также можете разрезать куриную грудку на более мелкие кусочки и разогреть ее прямо на сковороде.

Или используйте третий вариант — не мой любимый — микроволновую печь. Будьте осторожны, чтобы курица не затвердела после разогрева.

Можно ли заморозить курицу Капрезе?

Это тоже вариант, но я бы не рекомендовал его.После разморозки помидоры и сыр станут очень влажными, а вкус будет совершенно другим.

Обычно я люблю замораживать только кусочки куриной грудки. Их всегда вынимают и готовят прямо. И это только то количество, которое мы собираемся потреблять сразу.

Спасибо, что поставили нам 5 звезд

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

1. Переключите духовку на 200C или 400F
2. Разогрейте сковороду до полного нагрева
3. Положите 1 столовую ложку масла, чтобы растопить
4. Добавьте нарезанный лук и готовьте до золотисто-коричневого цвета.
5. Добавьте куриные грудки и готовьте около 10 минут, переворачивая. это каждые 2-3 минуты.
6. При приготовлении куриной грудки добавьте специи и куркуму.
7. После приготовления добавьте нарезанные помидоры, нарезанные пополам головки молодого чеснока и мини-моцареллу.
8. Налейте костный бульон и поместите сковороду в духовку для запекания на 20 минут
9. Приятного аппетита

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица.Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

Жареный томатный суп с низким содержанием углеводов и базиликом

Этот простой низкоуглеводный суп из томатов и базилика со свежими помидорами из бифштекса прямо из вашего сада будет согревать вас каждый раз в течение всей зимы. Этот суп из томатов и базилика Keto быстро и легко приготовить не только без злаков и глютена, но и очень вкусный и полезный.Вы будете делать это снова и снова.

Кето-тушеная говядина, гуляш

Это непреодолимое успокаивающее тушеное мясо из говядины по кето или венгерский гуляш с низким содержанием углеводов, приправленное жирным перцем, грибами и костным бульоном, — идеальное блюдо, приготовленное в горшочке быстрого приготовления, которое согреет вас холодными вечерами. Полностью низкоуглеводное, безглютеновое и беззерновое тушеное мясо с начинкой из нежной говядины идеально подходит для приготовления блюда, которое понравится всей семье.

Рецепт жареного малоуглеводного тыквенного супа

Легко приготовить этот рецепт жареного тыквенного супа с низким содержанием углеводов, без глютена и диабетиков — отличное дополнение к неизменно популярным осенним блюдам.

Кето-колбаса суп из квашеной капусты

Кето-колбасный суп из квашеной капусты — это идеальная смесь пикантности квашеной капусты, вкуса копченой паприки и добавленного в нее запаха лесных грибов.

Рецепт быстрого приготовления кето-костного бульона

Быстро и легко, этот домашний кето-костный бульон, приготовленный в горшочке быстрого приготовления, наполнен невероятно огромной пользой для здоровья, которую может предложить один суп. Он должен быть всегда на вашей кухне, подготовлен к любому случаю

Рецепт куриной лапши кето рамэн

Совершенно вкусная куриная лапша Keto Ramen полностью наполнена ароматом.Добавляйте все, что хотите, и делайте это настолько красочно, насколько хотите, это никогда не будет таким, как в прошлый раз. Любимая всеми лапша Keto Ramen является обязательной на регулярной основе.

Запеченная курица с помидорами и моцареллой

Почувствуйте итальянское чутье с этим легким в приготовлении цыпленком, запеченным с чугунным томатом и моцареллой с листьями базилика. Нежность куриных грудок в сочетании со вкусом Капрезе позволит вам наслаждаться им изо дня в день.

Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией. Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, список кладовой и руководство по питанию вне дома.

Фаршированный куриным капрезе — добавьте классических вкусов по-своему!

С начинкой из сливочного сыра моцарелла, помидоров рома и свежемолотого базилика, рецепт , фаршированный куриным капрезе , стал новым фаворитом в нашем доме!

Когда мы выходим из зимнего сна, я хотел бы предложить нежное, но важное напоминание: убедитесь, что в вашем доме есть один или два огнетушителя. И убедитесь, что знаете, где они. Шутки в сторону.

Примерно через 30 секунд эти сухие листья загорелись. Должно быть, они были плотно прижаты к двигателю, и сухие листья + горячие двигатели плохо смешиваются. Примерно через 10 секунд из края косилки вырвалось огромное пламя.Боясь, что пламя ударит по бензобаку, я вылетел из косилки быстрее, чем смазанная молния. Как-то я вспомнил, что у нас в гараже стоит огнетушитель, и, к счастью, мы оставили дверь гаража открытой. Я смог достать огнетушитель, вытащить булавку и потушить это пламя… но, чувак, это могло быть плохим сценарием.

Урок усвоен. Всегда знайте, где находятся ваши огнетушители.

Капрезе с курицей, фаршированной

Отойдя от огнетушителей (надеюсь, они вам никогда не понадобятся), давайте поговорим о еде.Более конкретно, давайте поговорим об этом фаршированном курином капрезе. Это блюдо представляет собой вариацию классических ингредиентов салата капрезе из свежей моцареллы, помидоров, базилика и оливкового масла. Вместо того, чтобы складывать эти ингредиенты вместе, как вы могли бы видеть в салате капрезе, я просто нарезал куриную грудку и приготовил фаршированную куриную грудку. Это несложный рецепт, и выглядит он довольно круто, правда?

По правде говоря, я немного скептически относился к сыру. Я почти ожидал, что открою духовку и обнаружу, что моцарелла растаяла и просочилась повсюду. К счастью, это было совсем не так! Этот небольшой эксперимент сработал, и теперь этот фаршированный куриным капрезе стал новым фаворитом в нашем доме.Наслаждайтесь, друзья! (И убедитесь, что вы знаете, где находятся ваши огнетушители.)

Вы приготовили этот фаршированный куриным капрезе дома? Оставить комментарий! Или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog).

Ищете рецепты с начинкой? Посмотрите и эти забавные!

Куриный Роллатини, фаршированный беконом и халапеньо
Итальянские хлебные палочки, фаршированные моцареллой
Рулетики для пиццы с начинкой и пепперони
Запеченный цыпленок, фаршированный пармезаном
Фаршированный перцем из красной фасоли и риса

• 8 унций.сыр моцарелла
• 5 помидоров рома
• 2 чайные ложки итальянских приправ
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 куриных грудки без костей и кожи
• ¼ чашки свежих продуктов нарезанный базилик
• паста пенне для сервировки
• соус маринара для сервировки

• Разогрейте духовку до 400 ° F.
  

• Нарежьте полено сыра моцарелла пополам вдоль, а затем разрежьте каждую половину на ломтики дюйма; отложите сыр в сторону.
  

• Повторите тот же процесс с помидорами рома (разрезать пополам вдоль, а затем нарезать ломтиками ¼ дюйма).
  

• В небольшой посуде смешайте итальянские приправы, соль и перец.
  

• Равномерно сбрызните лимонным соком и оливковым маслом обе стороны куриных грудок, а затем равномерно сбрызните смесью итальянских приправ.
  

• Используя острый нож, нарежьте глубокие ломтики каждые 1 дюйм сверху каждой куриной грудки.(Примечание: не разрезайте полностью.)
  

• Вставьте по одному ломтику сыра и по одному ломтику помидора в каждую из прорезей. Выложите куриные грудки на противень, застеленный фольгой.
  

• Выпекайте без крышки в течение 28–30 минут или до полного приготовления курицы (внутренняя температура 165 ° F). (Примечание. Время выпекания зависит от размера куриных грудок. Продолжайте готовить, пока курица не перестанет быть розовой.)
  

• Тем временем готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
  

• Украсить измельченным базиликом и подавать к приготовленной пасте с соусом маринара.
  

Цыпленок, фаршированный шпинатом и моцареллой с жареными помидорами

Сделайте эту классическую куриную грудку, фаршированную шпинатом и моцареллой, с жареными помидорами на ужин сегодня вечером! Этот простой, полезный рецепт без глютена — любимец всей семьи.

Есть причина, по которой этот рецепт куриной грудки, фаршированной шпинатом и моцареллой, является абсолютной классикой.Это просто идеальное сочетание вкусов и такое простое в приготовлении блюдо. Всем это нравится. Это полезно. В нем используются простые полезные ингредиенты. Нет ничего лучше этого.

Ой, подождите. 🙂 Я добавляю жареные помидоры, которые становятся такими сладкими и сочными при жарке, и покрываю все неотразимой бальзамической глазурью.

Подавайте это блюдо с макаронами, рисом или с хрустящим хлебом, чтобы вытереть все ароматные соки из жаровни. Это так хорошо.

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта курицы, фаршированной моцареллой:

• молодой шпинат
• свежий базилик
• куриные грудки (старайтесь брать те, которые меньше по размеру, примерно одинакового размера)
• Помидоры рома (также известные как сливовые помидоры)
• бальзамическая глазурь — не пропустите, поверьте мне!
• свежая моцарелла (если у вас нет свежей моцареллы, вы все равно можете использовать упакованную)
• бальзамическая глазурь… не надо , а не пропустить это! Эта глазурь добавляет аромата
• большая чугунная сковорода или другая сковорода с толстым дном для подрумянивания цыпленка
• Форма для запекания с высокими бортиками, чтобы сок не проливался

Для этого рецепта я приправляю куриные грудки солью, перцем и итальянской приправой . Затем я фарширую курицу молодым шпинатом, свежим базиликом и свежей моцареллой. Когда они все фаршируются, они отправляются в сковороду, чтобы получить красивый золотисто-коричневый цвет.После того, как я подрумяню курицу, я перекладываю фаршированные куриные грудки на противень вместе с разрезанными пополам помидорами рома (также известными как сливовые помидоры), и все запекается, пока курица и помидоры не будут готовы.

Готовое блюдо выходит каждый раз абсолютно красивым . Золотисто-коричневая курица, насыщенный красный цвет помидоров, ярко-зеленый свежий базилик и шпинат … Великолепно!

В большинстве случаев, когда я подаю ужин дома, я просто накрываю еду на мужа и свои тарелки — мне так намного проще, чем вынимать все большие тарелки и пачкать лишние тарелки.Но это блюдо с курицей и помидорами получается настолько великолепным, что я не могу не подать его на красивом блюде, чтобы мы могли наслаждаться едой своими глазами, прежде чем копаться в ней.

Я поливаю жареную курицу и помидоры немного Balsamic Glaze , и это придает блюду еще больше аромата. Сладкая и острая бальзамическая глазурь отлично сочетается с поджаренным цыпленком, свежей моцареллой и жареными помидорами.

В этом рецепте используются 4 полных чашки свежего молодого шпината, которые готовятся и «прячутся» в куриной грудке.Еще я добавляю в начинку свежий базилик, чтобы цыпленок получился ароматным изнутри. Таким образом, каждая порция этого блюда содержит полную чашку шпината, немного свежего базилика и целый помидор. В сочетании с тем фактом, что куриная грудка нежирная и с высоким содержанием белка, это очень полезное блюдо! Конечно, там есть немного сыра моцарелла, но в целом это очень полезный рецепт.

Вы можете посмотреть видео с рецептом, как много курицы фаршированной моцареллой, или прочитать пошаговые инструкции с фотографиями ниже.

Как приготовить курицу, фаршированную моцареллой:

1. Начните с обжаривания помидоров во время приготовления курицы, так как помидоры готовятся дольше всех.
2. Приправьте куриную грудку, сделайте надрез в куриной грудке, куда вы начнете начинять моцареллу и шпинат:
3. Обжарьте фаршированные куриные грудки, чтобы получить красивый золотисто-коричневый цвет.
4. Выложите куриные грудки на противень с помидорами и запекайте, пока курица полностью не приготовится.
5. Обложить куриную грудку и сбрызнуть бальзамической глазурью.
   

Готово! Очень просто.

Мой секрет приготовления нежной куриной грудки:

О, и вот небольшой кухонный совет для приготовления идеально нежной куриной грудки каждый раз, не высушивая ее: пока вы предварительно разогреваете духовку, добавьте пригодный для духовки контейнер с водой на нижнюю решетку духовки. Влага от испаряющейся воды сохранит вашу курицу красивой и влажной ( извините, если вы ненавидите это слово! ), и она не высохнет.Я использую этот трюк каждый раз, и он ни разу не подвел меня.

Другие рецепты курицы, которые вам понравятся:

Если вы готовите мою курицу, фаршированную шпинатом и моцареллой, с жареными помидорами, пожалуйста, оставьте комментарий и дайте мне знать! Хотелось бы услышать, как это обернулось. Или, черт возьми, даже если вы просто прикрепите рецепт на потом, пожалуйста, дайте мне знать! И не забудьте оценить рецепт. 🙂

Цыпленок, фаршированный шпинатом и моцареллой, с жареными помидорами

Приготовьте классическую куриную грудку, фаршированную шпинатом и моцареллой, на ужин сегодня вечером! Этот простой, полезный рецепт без глютена — любимец всей семьи.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Курс: ужин

Кухня: американская, итальянская

Порций: 4

Cook Mode: предотвращает потемнение экрана

• 4 сливовых (рома) помидора
• Соль и перец по вкусу
• 2 чайные ложки итальянской приправы, разделенной (или сушеной орегано)
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
• 4 чашки молодого шпината
• 4 куриных грудки
• 8 унций моцареллы, измельченной или нарезанной
• ½ стакана свежих листьев базилика, разделенных на части
• 2 столовые ложки бальзамической глазури, для сервировки

• Разогрейте духовку до 375F.Смажьте или сбрызните большой противень оливковым маслом. Наполовину наполните водой другую подходящую для использования в духовке емкость и поставьте на нижнюю решетку духовки. Пар из воды сохранит курицу сочной и нежной.
• Помидоры разрежьте пополам. Приправьте каждую половинку помидоров солью, перцем и щепоткой итальянской приправы. Сбрызните помидоры небольшим количеством оливкового масла (примерно по столовой ложке между всеми помидорами). Выложите помидоры на противень и на верхнюю решетку духовки.Помидоры нужно запекать примерно 20-30 минут.
• Готовьте молодой шпинат в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока он не увянет (всего около 1-2 минут). Используйте бумажные полотенца или чистое кухонное полотенце, чтобы впитать лишнюю жидкость из шпината. Осторожно, будет жарко!
• Сделайте карман в каждой куриной грудке, стараясь не надрезать ее насквозь. Обильно приправьте внешнюю сторону каждой куриной грудки солью, перцем и итальянской приправой.Наполните каждую куриную грудку шпината, 2 унциями моцареллы и примерно 3-4 листиками базилика. При необходимости зубочисткой «зашейте» куриные грудки, чтобы начинка не выпала.
• Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Осторожно выложите куриные грудки в сковороду гладкой стороной вниз. Варить на сильном огне 5 минут. Щипцами осторожно переверните каждую куриную грудку, стараясь не потерять начинку. Варить с другой стороны 3 минуты.
• Осторожно достаньте противень из духовки и поместите куриные грудки на противень рядом с разрезанными пополам помидорами.Оторвите 5-10 листьев базилика и посыпьте ими куриные грудки и помидоры. Поместите противень обратно в духовку и запекайте в течение 10-15 минут или пока курица не будет полностью приготовлена, а помидоры не обжарятся по вашему вкусу.
• Выньте из духовки, дайте остыть в течение 5 минут и сбрызните бальзамической глазурью для подачи.

Пищевая ценность

Цыпленок, фаршированный шпинатом и моцареллой, с жареными помидорами

Сумма на порцию

калорий 568 Калорий в составе жира 261

% дневная стоимость *

Жиры 29 г 45%

Насыщенные жиры 10 г 50%

Холестерин 189 мг 63%

Размер порции:

Хотите сохранить этот рецепт?

Еще простые идеи для ужина с курицей

Если вы поклонник простых рецептов курицы, обратите внимание на эти!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.