Куриные грудки с помидорами и моцареллой: Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги «HomeQueen». Ингредиенты: куриное филе, моцарелла, соль – Куриная грудка с моцареллой и помидорами

Куриная грудка с моцареллой и помидорами

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Как запечь куриную грудку с моцареллой и помидорами.

Если просто запечь куриную грудку, то она получиться постная и суховатая. Предлагаю вам интересный рецепт запеченной куриной грудки, помидоры и моцарелла улучшают вкус курицы, а вместе со сметаной придают ей сочность.

Рецепт запеченной куриной грудки с моцареллой и помидорами:

• 1  куриная грудка;
• 2 маленьких помидора;
• 100 гр. моцареллы;
• 3 ст. ложки сметаны;
• небольшой пучок укропа;
• соль и перец по вкусу.

Ход работы:

Порежем помытые помидоры и моцареллу

Отодвинем в сторону, из куриной грудки удалим косточку, получиться два филе, каждый кусочек филе надрежем, посолим и поперчим

В надрезы вставим по ломтику сыра, помидора и веточку укропа

В форму для запекания положим сметану, посыпим порезанным укропом

Уложим подготовленные грудки

И запекаем куриную грудку с моцареллой и помидорами при 200 градусах 35 минут.

Достаём готовые запеченные куриные грудки с моцареллой и помидорами из духовки

Выкладываем куриную грудку с моцареллой и помидорами на тарелку, поливаем соусом из под грудок и подаём к столу.

Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт куриной грудки с моцареллой и помидорами:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Куриная грудка с моцареллой и помидорами / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Куриную грудку промойте, очистите от кожи и срежьте филе с костей. Получившееся филе надрежьте сверху ножом, чтобы получились глубокие поперечные полоски.
Помидоры черри промойте и разделите каждую на пополам.
Сыр моцарелла нарежьте тонкими кружочками.
Базилик промойте, обсушите и разделите на листья.

---

Шаг 2: фаршируем грудку моцареллой и помидорами.

Подготовленное филе приправьте солью и перцем, натрите растительным маслом. В разрезы вставьте кусочки моцареллы, помидоров черри и базилика.

---

Шаг 3: запекаем куриную грудку с моцареллой и помидорами.

Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Переложите куриную грудку на форму для запекания и отправьте ее готовиться в течение 35-40 минут.

---

Шаг 4: подаем куриную грудку с моцареллой и помидорами.

Куриная грудка с моцареллой подается к столу горячей, в качестве гарнира подойдет отварной рис и салат из свежих овощей. Еще это блюдо вы можете встретить под названием «курочка капрезе» из-за схожести с известной итальянской закуской. Подавайте ее на ужин семейный или праздничный.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– Накройте форму с куриным филе фольгой на время запекания, чтобы мясо получилось без корочки сверху.

– Залейте куриную грудку сметаной перед запеканием. Это немного другой вариант, но получается тоже очень вкусно.

Блюда с сыром моцарелла и курицей: 63 рецепта что приготовить с сыром моцарелла и курицей

Кукурузные лепешки 4 штуки

Зернистый творог 200 г

Помидоры 1 штука

Куриные бедра 3 штуки

Сладкий перец 1 штука

Сыр моцарелла 200 г

Початки кукурузы 1 штука

Помидоры черри 1 штука

Огурцы 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Орегано по вкусу

Базилик по вкусу

Лук 1 головка

Оливковое масло по вкусу

Рецепт запеченое куриное филе с томатами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.8 кКал	1684 кКал	8.7%	6%	1155 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	14.5%	475 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.8%	875 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	2.1%	3353 г
Зола	2.474 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	2.5%	2752 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	1.7%	4032 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.8%	1429 г
Витамин В4, холин	2.57 мг	500 мг	0.5%	0.3%	19455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.471 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16188 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	2.9%	2356 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.0301 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.984 мг	15 мг	6.6%	4.5%	1524 г
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	8.5667 мг	20 мг	42.8%	29.4%	233 г
Ниацин	5.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.06 мг	2500 мг	9.1%	6.2%	1101 г
Кальций, Ca	90.78 мг	1000 мг	9.1%	6.2%	1102 г
Магний, Mg	21.56 мг	400 мг	5.4%	3.7%	1855 г
Натрий, Na	619.2 мг	1300 мг	47.6%	32.6%	210 г
Сера, S	4.16 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	24038 г
Фосфор, Ph	169.3 мг	800 мг	21.2%	14.5%	473 г
Хлор, Cl	789.03 мг	2300 мг	34.3%	23.5%	291 г
Микроэлементы
Бор, B	17.3 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	4.3%	1599 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	6.386 мкг	10 мкг	63.9%	43.8%	157 г
Марганец, Mn	0.0437 мг	2 мг	2.2%	1.5%	4577 г
Медь, Cu	75.59 мкг	1000 мкг	7.6%	5.2%	1323 г
Молибден, Mo	9.68 мкг	70 мкг	13.8%	9.5%	723 г
Никель, Ni	1.954 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	1.576 мкг	55 мкг	2.9%	2%	3490 г
Фтор, F	3.01 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	132890 г
Хром, Cr	14.48 мкг	50 мкг	29%	19.9%	345 г
Цинк, Zn	1.0813 мг	12 мг	9%	6.2%	1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2405 г	~
Сахароза	0.1052 г	~
Фруктоза	0.1804 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0283 г	~
Аргинин*	1.0893 г	~
Валин	0.8605 г	~
Гистидин*	0.8111 г	~
Изолейцин	0.7343 г	~
Лейцин	1.3145 г	~
Лизин	1.6739 г	~
Метионин	0.3085 г	~
Метионин + Цистеин	0.4786 г	~
Треонин	0.6954 г	~
Триптофан	0.2367 г	~
Фенилаланин	0.7033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.0729 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1222 г	~
Аланин	0.7818 г	~
Аспарагиновая кислота	1.2401 г	~
Гидроксипролин	0.1176 г	~
Глицин	0.5443 г	~
Глутаминовая кислота	2.1658 г	~
Пролин	0.8024 г	~
Серин	0.6909 г	~
Тирозин	0.6301 г	~
Цистеин	0.2439 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.9216 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0575 г	~
6:0 Капроновая	0.0142 г	~
8:0 Каприловая	0.0126 г	~
10:0 Каприновая	0.0282 г	~
12:0 Лауриновая	0.0243 г	~
14:0 Миристиновая	0.183 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.1816 г	~
17:0 Маргариновая	0.0065 г	~
18:0 Стеариновая	0.3996 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.0137 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.9644 г	min 16.8 г	11.7%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.0065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.2227 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0065 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.7052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.6157 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	9.9%
18:2 Линолевая	1.5488 г	~
18:3 Линоленовая	0.0342 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0327 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.8%

Рецепт Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.4 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1525 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	17.3%	524 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.3%	1436 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.8%	5093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	2.7%	3357 г
Зола	1.931 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.7 мкг	900 мкг	8.5%	7.7%	1173 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.507 мкг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	2.7%	3356 г
бета Криптоксантин	0.108 мкг	~
Ликопин	1284.991 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.9%	1856 г
Витамин В4, холин	4.94 мг	500 мг	1%	0.9%	10121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин В9, фолаты	5.686 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7035 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	9.2%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	5.3%	1727 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.294 мг	15 мг	2%	1.8%	5102 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.269 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18587 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	7.5%	1200 г
Витамин РР, НЭ	5.1085 мг	20 мг	25.5%	23.1%	392 г
Ниацин	5.001 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.16 мг	2500 мг	9.5%	8.6%	1054 г
Кальций, Ca	85.16 мг	1000 мг	8.5%	7.7%	1174 г
Магний, Mg	50.38 мг	400 мг	12.6%	11.4%	794 г
Натрий, Na	704.62 мг	1300 мг	54.2%	49.1%	184 г
Сера, S	2.78 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	35971 г
Фосфор, Ph	136.1 мг	800 мг	17%	15.4%	588 г
Хлор, Cl	12.83 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17927 г
Микроэлементы
Бор, B	27.4 мкг	~
Железо, Fe	1.244 мг	18 мг	6.9%	6.3%	1447 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Кобальт, Co	5.381 мкг	10 мкг	53.8%	48.7%	186 г
Марганец, Mn	0.0976 мг	2 мг	4.9%	4.4%	2049 г
Медь, Cu	85.25 мкг	1000 мкг	8.5%	7.7%	1173 г
Молибден, Mo	6.511 мкг	70 мкг	9.3%	8.4%	1075 г
Никель, Ni	2.915 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	2.417 мкг	55 мкг	4.4%	4%	2276 г
Фтор, F	5.93 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67454 г
Хром, Cr	12.33 мкг	50 мкг	24.7%	22.4%	406 г
Цинк, Zn	1.0752 мг	12 мг	9%	8.2%	1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Галактоза	0.021 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.003 г	~
Лактоза	0.009 г	~
Мальтоза	0.065 г	~
Сахароза	0.219 г	~
Фруктоза	0.805 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.893 г	~
Валин	0.769 г	~
Гистидин*	0.665 г	~
Изолейцин	0.666 г	~
Лейцин	1.144 г	~
Лизин	1.321 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.39 г	~
Треонин	0.635 г	~
Триптофан	0.241 г	~
Фенилаланин	0.619 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.879 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.687 г	~
Аспарагиновая кислота	1.117 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.489 г	~
Глутаминовая кислота	1.918 г	~
Пролин	0.783 г	~
Серин	0.557 г	~
Тирозин	0.548 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.299 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.904 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.213 г	min 16.8 г	7.2%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.03 г	~
18:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.217 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.7%
18:2 Линолевая	0.152 г	~
18:3 Линоленовая	0.056 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%

Куриное филе в томатном соусе с моцареллой и пармезаном, рецепт — Вкусо.ру

26 июня 2018

Несложное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• 

  Перемешать сушеные травы: орегано, тимьян, базилик с солью, перцем, панировочными сухарями.

• 

  Куриное филе обвалять в данной смеси, стряхнуть лишнее.

• В небольшой жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло, огонь – средний.

• Добавить куриное мясо, жарить до получения коричневатого цвета, время – по три минуты с каждой стороны.

• Сковороду снять с огня.

• 

  Вокруг курицы выложить готовый томатный соус. На грудку посыпать тертый сыр «Пармезан», выложить «Моцареллу», нарезанную ломтиками.

• Накрыть фольгой, печь в течение 10 минут.

• 

  Фольгу снять, прогреть еще пять минут, до расплавления сыра и готовности мяса.

Совет

При подаче блюдо можно украсить листочками свежей петрушки или кинзы.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Куриное филе запеченное с моцареллой, помидорами и базиликом

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Сал