Курица в духовке с картофелем в фольге: Курица с картошкой в фольге в духовке — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Курица с картошкой в фольге в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление курицы с картошкой в фольге в духовке:

1 подготавливаем куриные голени.

Охлажденные (не замороженные) куриные голени сполосните холодной водой, удалите часть грубой кожи с суставов, если нужно, опалите или выщипайте оставшиеся перышки. Насухо оботрите голени одноразовыми бумажными полотенцами.
Очистите зубчики чеснока от шелухи и разрежьте каждый на две или три равные части.
Сделайте в куриных голенях небольшие проколы и вставьте в них разрезанные чесночные зубчики. Натрите мясо птицы специями и солью.
2 подготавливаем лук.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте довольно толстыми кольцами. Разбирать, разделять кольца не нужно.
3 подготавливаем картофель.

Картофель очистите от шкурки и глазков. Промойте теплой водой от песка и прочей грязи. Подготовленный картофель порежьте толстенькими брусочками или соломкой, а после разложите его на одноразовых бумажных полотенцах, давая им впитать лишнюю влагу.
4 подготавливаем сыр.

С сыра срежьте корки, если есть, а после натрите его на средней или мелкой терке. Если вы взяли сыр моцарелла, то его просто можно нарезать тонкими кружочками.
5 запекаем курицу с картошкой в фольге в духовке.

Возьмите прямоугольный кусочек фольги и разложите его перед собой. В данном рецепте указано количество ингредиентов на одну порцию, но я обычно готовлю сразу несколько, чтобы хватило всем, к тому же на противень как раз входит 4-5 одиночных порций.
Выложите на фольгу все ингредиенты слоями в следующем порядке: кружочки лука, картофель, немного соли, куриные голени и тертый сыр в самом конце. Аккуратно согните кусочек фольги пополам, словно закрываете книгу, зафиксируйте края и старайтесь, чтобы между сыром и верхним слоем фольги было свободное пространство.
Переложите курицу с картошкой в фольге на противень и отправьте запекаться в разогретую до
180-200 градусов
духовку на 50-60 минут. Да, время готовки продуктов в фольге несколько больше обычного, обязательно учтите это, чтобы не подать к столу сырое куриное мясо. В конце концов вы всегда можете аккуратно вскрыть одну порцию, проверить ее готовность и завернуть все обратно, если потребуется вернуть ее в духовку.
Запеченную в фольге курицу с картошкой подавайте к столу сразу после приготовления.
6 подаем курицу с картошкой, запеченную в фольге в духовке.

Курица с картошкой, запеченная в фольге, станет отличным обедом или ужином. Особенно, если добавить к ней томатный соус и свежую зелень. Получается просто объедение, обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Для приготовления данного блюда можно использовать и другие части курицы, например, бедра, окорочка, грудки и филе.

– Чтобы сделать блюдо менее жирным, удалите с куриных голеней кожицу.

– Для аромата можно положить между курицей и картофелем дольку лимона, особенно, если любите легкую кислинку.

Курица с картошкой в фольге, запеченная в духовке с фото

— в Окорочка в духовке

Румяная, ароматная курочка к обеду, со свежим салатиком, что может быть вкуснее? Легкая в приготовлении, сытная и аппетитная — у нас сегодня на обед курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком, рецепт с фото представляем. Все просто и вкусно!

Еще посмотрите — блюда из курицы: рецепты с фото простые и вкусные, в рукаве и в фольге, много рецептов.

Ингредиенты:

  • часть курицы (у меня 2 окорочка)
  • 1 кг картошки (я брала старую, она для этих целей куда вкуснее будет, чем молодая)
  • пакетик майонеза
  • перчик, чеснок, соль
  • фольга, зелень для салата,
  • масла 2 ложки растительного
  • 4 зубочка чеснока

Как готовить курицу в духовке:

Изначально хорошенько, тщательно моем курицу, даем водичке стечь, посолим, посыпем перчиком, выдавим майонез и все смешаем. Все, пусть лежит, пропитывается.

 

Мы пока почистим картошку, нарежем, посыпем также солью, перцем, и добавим пару ложек масла без запаха.


Достаем окорочка, чистим чеснок и по пару долек, делая ножом отверстия, вкладываем в курицу. Все, окорочка полностью к запеканию готовы.

Застилаем фольгой противень, чтобы края свисали, мы ими будем курицу запаковывать.
На дно масла налить немного и смазать фольгу, дабы к картошке и курице не приставала.


Выкладываем картошку, на нее — окорочка.

Вливаем пару ложек воды (так сочнее будет).
Теперь аккуратно запаковываем все, и отправляем при 180 градусах париться в духовку.

Курочка именно парится там, в фольге, но нам же нужно ее зарумянить, как это сделать?

Все просто — минут 30 держим курочку в фольге, достаем, пробуем картошку, ежели она мягкая — открываем фольгу и отправляем еще минут на 15 в духовочку, чтобы курица зарумянилась.

Из-за таких манипуляций курочка получится хрустящей, а картошка нежной, ароматной и вкусной.

Пока запекается курица в духовке с чесноком, готовим салатик, достаем курочку, выкладываем на тарелку с картошкой, добавляем салатик — как вкусно! Наша курица с чесноком в майонезе, запеченная в духовке в фольге — готова, можно потреблять!

 

Курица с картошкой в фольге в духовке – простое и вкусное блюдо

Курица с картошкой в духовке является универсальным блюдом. Этот рецепт популярен не только в России, но и во многих других странах, а всё благодаря простоте приготовления, отличным вкусовым качествам и экономичности. Курица с картошкой в фольге в духовке всегда получается вкусной и сочной, ведь фольга имеет свойство удерживать влагу внутри и сохранять полезные свойства продуктов, но за несколько минут до готовности рекомендуется снять фольгу для появления аппетитной корочки.

Такое блюдо обычно недорого обходится, да и продукты нужны самые простые, которые можно купить в любом магазине или на рынке за небольшую цену. Пока курочка с картошкой готовится в духовке, вы сможете приготовить овощной салат, как дополнение к блюду или просто отдохнуть после тяжёлого рабочего дня. Особенно вкусно получается, если курочку предварительно замариновать на пару часов. Для маринада идеально подойдёт майонез или кефир в сочетании с лимонным соком и растительным маслом.

Курица, запечённая с картошкой в фольге

Классический вариант приготовления курицы с картофелем. Приправы и соусы могут быть абсолютно любыми, просто доверьтесь своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Майонез – 5 ст.л
  • Картофель – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л
  • Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст.л
  • Соль и специи по вкусу

К куриному мясу подходят практически все приправы. Но чаще используют: карри, паприку, кукурму, сушёную зелень и чёрный молотый перец.

Приготовление:

  1. Тушку хорошо промыть, вытереть бумажным полотенцем, разделать.
  2. Кусочки натереть солью, приправами, обмазать майонезом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом, оставить на 2 часа.

Приправ не должно быть слишком много, в противном случае потеряется истинный аромат печеного куриного мяса с картошкой..

  1. Картошку почистить, нарезать крупными кусками.
  2. Лук почистить, нарезать кольцами.
  3. Выложить порезанный картофель на предварительно смазанную маслом фольгу, посолить, сверху выложить лук, затем курицу, плотно закрыть фольгу.
  4. Выпекать час при температуре 200 градусов.
  5. Достать блюдо из духовки, развернуть фольгу, выпекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать курочку с картофелем в горячем виде, посыпав свежей зеленью с томатным соусом. Очень хорошо данное блюдо сочетается со свежими овощами.

Курица в фольге с картошкой и помидорами

Оригинальный вариант приготовления полюбившегося всем блюда.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель – 5 шт
  • Томаты – 3 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Майонез – 4 ст.л
  • Сыр твёрдых сортов – 200 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Приготовление:

  1. Из фольги сформировать формочки для выпекания в форме небольших горшочков. Дно обмазать маслом.
  2. Картофель промыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить первым слоем в формочки, сверху посолить.
  3. Филе промыть, вытереть насухо, нарезать кусочками среднего размера и уложить поверх картошки, посолить, поперчить.
  4. Помидоры и перец помыть.
  5. В каждую формочку положить по кружочку перца, а сверху ломтик помидора, посолить.
  6. Чеснок почистить, измельчить, смешать с майонезом.
  7. Сверху смазать майонезом, смешанным с чесноком и солью.
  8. Формочки запечатать, и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  9. Достать, распечатать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать можно прямо в формочках или аккуратно переложив на тарелку

Курица с картошкой в фольге в духовке это идеальное сочетание двух вкусных и полезных продуктов. В фольге картофель пропитывается ароматом печёной курочки и её вкус становится мягким и насыщенным, а мясо покрывается румяной корочкой, но при этом не пересушивается и не горит. Обязательно приготовьте это блюдо на семейный ужин.

 

 

 

Курица в духовке с картошкой (в фольге)

 

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.,
  • репчатый лук — 2 шт.,
  • куриные ножки — 1 кг.,
  • майонез — 3 ст.л.,
  • укроп,
  • соль,
  • вода — 2 ст.,
  • оливковое масло.

В детстве мне мама всегда готовила очень вкусное блюдо — запеченный картофель с курицей в духовке. Она точно знала: это блюдо будет съедено без остатка! Своей семье я готовлю его по маминому рецепту. Успех — всегда гарантирован. В нем есть свои секреты, которые делают блюдо сочным и невероятно аппетитным. Как приготовить курицу в духовке с картошкой?

Курица с картошкой в фольге в духовке — Фото рецепт:

Картофель почистить, вымыть и нарезать сначала вдоль пополам, а затем поперек на кусочки толщиной около 4-5 мм. Слишком тонко резать не стоит, так как разваристый картофель будет ломаться, и вся красота блюда будет испорчена.

 

Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чем мельче нарезан лук, тем больше вероятность того, что дети его не заметят и не станут выбирать среди картошки. Если детвора уж очень придирчива в плане лука — просто пропустите его через мясорубку с мелкой решеткой либо натрите на терке. Вкус останется тот же, а придраться маленьким привередам будет не к чему.

 

Куриные ножки вымойте и уложите на политый оливковым маслом противень.

 

Картофель смешайте с луком, майонезом и укропом.

 

Выложите на противень поверх окорочков, полейте водой и плотно накройте фольгой матовой стороной наружу, чтобы сохранить все тепло внутри.

 

Готовится картофель с курицей под фольгой в духовке около часа. Затем фольгу нужно убрать и оставить в духовке блюдо еще на 15 минут, чтобы лишняя вода испарилась. Готовый картофель выложить на порционные тарелки вместе с курицей. По желанию можно добавить зеленый овощной салат. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Курица запеченная в духовке с картошкой

История блюда

ХозОбоз смеет полагать, что запеченную курицу начали употреблять тогда, когда птицу собственно одомашнили. Первая пища жарилась на огне, а потому и мясо, и птица готовилась там же на специальных вертелах на углях, либо, при использовании устройств наподобие современных мангалов. Ничего удивительного нет и в том, что с появления печей, а потом и духовых шкафов пищу стали запекать там.

Тем не менее, запеченная курица в духовке наряду с индейкой и гусем — это еще и традиционное блюдо на Рождество в католических странах. Впрочем, это не удивительно, ведь птица с самых древних времен считалась символом жизни, достатка и благосостояния. Если копать глубже, то возможна птица на важных праздниках отождествляется с приношением жертвы богам взамен на размеренную жизнь в здоровье и достатке. Придавать ли смысл подобным сказаниям – дело личное, но от запеченной поджаристой курочки, думаем, не откажется никто!

Польза запеченной курицы

Курица – безусловно, полезное, диетическое мясо. Но, стоит иметь в виду, что ее польза напрямую зависит:

  • от способа приготовления;
  • от способа выращивания.

То есть, в жареной курице практически не будет полезных веществ, одни канцерогены, способ запекания – более приемлем, хотя самое лучшее (но не всегда вкусное) мясо – на пару. Курица, выращенная промышленным способом на антибиотиках, – также не союзник вашему здоровью. В хорошей деревенской птичке содержится ценный животный белок, фосфор и калий. Богато это мясо и витаминами группы B (B12, B6, B2), и витаминами A, E. Курицу включают в диеты главным образом из-за отсутствия углеводов и малого количество жира. Впрочем, жировая ткань в основном сосредоточена в шкурке, а потому, при желании, легко удаляется.

Ингредиенты для курицы в духовке

  • Курица – 1 штука;
  • Аджика кавказская – 5 столовых ложек;
  • Сметана – 5 столовых ложек;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.
Ингредиенты для гарнира
  • 1. Картофель молодой – 10 штук;
  • 2. Соль, специи хмели-сунели – по вкусу;
  • 3. Сметана – 5 столовых ложек;
  • 4. Чеснок – 2 зубчика.
  • Картофель будем готовить отдельно на пару, поэтому понадобится пароварка или мантоварка.

Этапы приготовления курицы с картошкой

  1. Курицу размораживаем (если она заморожена) в холодильнике и тщательно промываем. Готовим соус: смешиваем аджику, сметану, соль, перец и ваши любимые специи

    Приготовьте соус для запекания курицы из аджики, сметаны и специй

  2. Выкладываем курочку на фольгу;

    Застелите фольгой противень и покладите на него курицу

  3. ХозОбоз рекомендует курицу промариновать 2-3 часа в маринаде из сметаны и аджики в холодном месте;

    Обильно намажьте курицу соусом и дайте промариноваться несколько часов в холодном месте

  4. Ставим птицу в духовой шкаф на 180 градусов, оставляем на 45 минут. Проверяем, готова ли наша курочка, с помощью зубочистки. Заостренным концом протыкаем птицу, если вытекающий сок красноватый, значит, нужно готовить еще. Открываем фольгу и отправляем образовываться корочке примерно 20 минут. Впрочем, время может варьироваться в зависимости от желаемой интенсивности прожаренности.

    Запекайте курицу в духовке до готовности, а потом, развернув фольгу, дайте корочке подрумяниться

  5. В то время, пока курица готовится в духовке, приготовим молодой картофель на пару: очищенный картофель режем на четвертинки;

    Нарежьте дольками очищенную картошку

  6. Выкладываем его в пароварку, солим, задаем время приготовления 20 минут;

    Выкладываем картошку в пароварку и готовим около 20-ти минут

  7. Готовим соус: сметану смешиваем с измельченным чесноком, солью (по желанию можно добавить рубленую зелень).

    Напоследок приготовьте соус для картошки

  8. Курицу подаем на стол либо целиком, и разделываем уже за столом, либо порционно, с молодым картофелем.

Вариации блюда

В нашем рецепте мы использовали в качестве гарнира картофель на пару, но курица в духовке с картошкой — также отличный вариант для праздничного стола. Причем, картофель также можно готовить вначале под фольгой, а потом без. В этом варианте картофель периодически поливается соком, который образуется при готовке. Впрочем, вместо картофеля хорошо идет и рис, и бобы, и фасоль, и замороженная мексиканская смесь.

Многие хозяйки используют в подобных рецептах майонез вместо сметаны. Что ж, и такая рецептура имеет место быть, но сметана нравится ХозОбозу за более нежные молочные ноты, с майонезом же курица с картошкой в духовке получится жирной, хотя вкус, возможно, будет более насыщенным. Но какой бы соус или маринад вы ни пробовали, обязательно дайте ему как следует пропитать мясо птицы. Отдельного внимания заслуживает курица гриль в духовке с предложенным соусом: птицу также готовим в пакете или под фольгой, а затем ставим под гриль на 20 минут, до образования корочки. Надеемся, курочка от ХозОбоза порадует ваших близких своим аппетитным внешним видом и умопомрачительным нежнейшим вкусом 🙂

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Картофель в духовке в фольге с курицей

Автор: Наталья Даньчишак

Курица с картошкой в духовке в фольге – хорошая возможность приготовить одновременно и мясо и гарнир.

Несмотря на кажущуюся простоту, это блюдо можно подать в качестве основного блюда на праздничный стол.

Курица с картошкой в духовке в фольге – основные принципы приготовления

Курицу с картошкой в духовке в фольге готовят как целиком, так и нарезав тушку кусочками. Если добавить сухофрукты, апельсины или яблоки, получится оригинальное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Курицу с картошкой можно разнообразить, приготовив блюдо с овощами или грибами.

Курицу моют, обтирают салфетками, маринуют или натирают смесью пряностей и соли. Мясо оставляют как минимум на полчаса, чтобы оно промариновалось.

Картофель чистят, моют и нарезают дольками или ломтями.

В форму, застеленную фольгой, выкладывают картофель, поверх которого кладут куски курицы, смазав ее сверху майонезом или сметаной. Накрывают блюдо вторым слоем фольги и выпекают в духовке около часа.

Если курицу запекают целиком, то картофель приправляют специями, добавляют в него остальные ингредиенты и перемешивают. Эту смесь выкладывают внутрь или вокруг курицы. Заворачивают все в фольгу и отправляют в духовку.

Рецепт 1. Курица с картошкой в духовке в фольге

две половинки куриной грудки;

паприка, тимьян и соль;

крупный картофель – три шт.;

сливочное масло – 50 г.

1. Почистить от кожуры картофель, помыть клубни под краном и нарезать тонкими пластинами.

2. Фольгу нарезать прямоугольниками. На каждый кусок фольги выложить ровным слоем ломтики картошки. Приправить их пряностями и солью.

3. Грудку курицы помыть, обмокнуть салфеткой и порезать ломтями вдоль волокон. На картошку положить ломтики курицы и снова посолить и приправить специями.

4. Края фольги завернуть к центру и скрепить их для герметичности. Выложить конвертики на противень.

5. Поставить противень на 35 минут в духовку, предварительно разогретую до 220 С. Затем конвертики раскрыть и отправить в духовку еще на десять минут, чтобы курица подрумянилась. Края фольги завернуть внутрь и подавать, не вынимая из фольги.

Рецепт 2. Курица с картошкой и сыром в духовке в фольге

четыре бедра курицы;

50 мл подсолнечного масла;

перец свежемолотый и соль;

четыре дольки чеснока;

две щепотки молотого кориандра;

100 г сыра голландского.

1. Бедра курицы помыть и обсушить салфеткой. Подсолнечное масло смешать с солью, кориандром и черным перцем. Пряным маслом смазать каждое бедро и выложить мясо в тарелку. Отправить курицу на час в холодильник, чтобы она как следует промариновалась.

2. Лук и картофель очистить от кожуры, помыть и нашинковать не слишком толстыми кружками. Очищенные дольки чеснока покрошить соломкой. Сыр потереть в мелкую стружку.

3. Взять кусок фольги. На середину выложить слой луковых колец, поверх него разложить картофельные ломтики. Посолить и присыпать мелко нарубленной долькой чеснока. Все обильно притрусить тертым сыром.

4. Соединить края фольги в центре так, чтобы она не касалась сыра. Таких мешочка должно получиться четыре. Переложить их на противень.

5. Запекать курицу с картошкой в духовке в фольге на протяжении часа. Температура духовки должна быть 200 С. За десять минут до готовности приоткрыть фольгу, чтобы сыр покрылся румяной корочкой. Подавать прямо в фольге, выложив мешочки на отдельные тарелки.

Рецепт 3. Курица с картошкой и черносливом в духовке в фольге

молотый черный перец;

орехи грецкие – 50 г;

300 г чернослива.

1. Промойте под краном и обсушите салфеткой куриный окорочок. Дольку чеснока очистите и измельчите с помощью чеснокодавилки. Раздавленный чеснок смешайте с солью и натрите этой смесью окорочок. Оставьте его мариноваться на полчаса.

2. Картошку очистите, помойте и обсушите. Нарежьте ее тонкими ломтиками. Форму застелите фольгой и выложите на нее ровным слоем картофельные ломтики.

3. Очищенный от шелухи лук нашинкуйте кольцами и разложите их поверх картошки.

4. Окорочок порубите маленькими кусочками и выложите мясо поверх лука.

5. Чернослив залейте теплой кипяченой водой, спустя четверть часа слейте воду и обсушите сухофрукты. Нарежьте чернослив мелкими кусочками. Орехи измельчите с помощью скалки.

6. Блюдо присыпьте орехами и измельченным черносливом. Сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте мелко накрошенной петрушкой. Посолите и поперчите.

7. Заверните все в фольгу и отправьте форму в разогретую до 200 С духовку на сорок минут. Затем скрутите температуру до 180 С и продолжайте томить еще столько же времени. Выложите готовую курицу с картошкой в духовке в фольге на блюдо украсьте зеленым луком.

Рецепт 4. Острая курица с картошкой в духовке в фольге

полторакилограммовая тушка курицы;

сушеные пряные травы;

постное масло – 150 мл;

свежемолотый черный перец;

сливочное масло – 100 г;

молодой картофель – кг;

небольшой стручок перца чили;

острый томатный соус – 100 мл;

1. Тщательно чистим клубни молодого картофеля от кожуры и промываем их под краном. Выкладываем на салфетку, чтобы они обсохли.

2. Курицу моем, обсушиваем полотенцем и рубим крупными кусками. В тарелке смешиваем муку с солью. Обваливаем куски курицы в полученной смеси и перекладываем их в глубокую посуду. Накрываем ее пленкой и ставим в холодильник.

3. Луковицу чистим от шелухи и шинкуем тонкими полукольцами. Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем в него кусочек сливочного и ждем, когда оно растает.

4. Вычищаем с перца чили семена и крошим его маленькими кусочками. Выкладываем его в сковороду, жарим три минуты, после чего добавляем лук. Солим, слегка перчим и обжариваем, периодически перемешивая, до прозрачности лука. Выливаем к нему томатный соус и томим еще минут пять.

5. Из фольги делаем подобие чаши, выкладываем в нее курицу, поверх кладем нарезанный брусками картофель и поливаем все горячим томатным соусом. Заворачиваем фольгу и скрепляем края.

6. Противень убираем в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем курицу с картошкой в духовке в фольге около часа. Перекладываем готовое блюдо на большое блюдо, поливаем острым соусом и обсыпаем измельченной зеленью.

Рецепт 5. Курица с картошкой, брокколи и грибами в духовке в фольге

пять куриных окорочков;

5 г пряностей для курицы;

четыре клубня молодого картофеля;

400 г замороженной брокколи;

200 г голландского сыра;

1. Очистить шампиньоны, помыть их, обсушить и разрезать на четыре части. Разогреть масло в сковороде, выложить в нее грибы и обжаривать до румяности. Переложить жареные грибы в тарелку.

2. Окорочка помыть, обмокнуть полотенцем, снять кожу и отделить мясо от костей. Переложить курицу в сковороду, где жарились грибы, посолить, приправить специями для курицы и перцем. Обжаривать, постоянно перемешивая, до полуготовности.

3. Очищенную картошку порезать маленькими кубиками. Так же мелко покрошить брокколи.

4. Форму застелить фольгой и сбрызнуть ее маслом. Все ингредиенты выложить слоями в таком порядке:

Блюдо посолить, поперчить и залить все сливками. Присыпать все мелко натертым сыром, накрыть фольгой и скрепить края. Поставить форму в духовку на полчаса. Затем снять верхний слой фольги и оставить в духовке еще на десять минут, чтобы сыр покрылся румяной корочкой.

Рецепт 6. Курица с картошкой, лимоном и розмарином в духовке в фольге

тушка курицы весом в два кг;

сырокопченый бекон – восемь полосок;

картофель – два кг;

по горсти свежего тимьяна и розмарина.

1. Тушку курицы промываем под краном и обсушиваем полотенцем. Соль смешиваем со свежемолотым перцем. Щедро натираем тушку курицы этой смесью снаружи и изнутри. Оставляем курицу на несколько часов.

2. Включаем духовку на 200 С.

3. Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим ее и доводим до кипения. Очищенный картофель кладем в кипяток, сюда же отправляем целый лимон и дольки чеснока. Варим четверть часа. Затем вынимаем картошку и даем стечь воде. Лимон и чеснок тоже вынимаем. Картофель отправляем в кипяток, чтобы сохранить его горячим.

4. Делаем в горячем лимоне десять проколов ножом. Вынимаем из холодильника тушку курицы, обтираем ее салфеткой и натираем оливковым маслом. Внутрь курицы кладем чесночные дольки, тимьян и лимон целиком. Помещаем тушку в форму, застеленную фольгой, заворачиваем в нее курицу и отправляем в духовку на 45 минут.

5. Затем разворачиваем фольгу, курицу перекладываем на тарелку. Картошку посыпаем розмарином и хорошо перемешиваем. Выкладываем ее в форму, освобождаем середину и кладем курицу по центру. На грудку выкладываем ломтики бекона, накрываем фольгой и отправляем в духовку еще на полчаса. Затем вынимаем форму, снимаем верхний слой фольги и продолжаем выпекать, пока картофель не покроется румяной корочкой.

5. Снимаем с курицы бекон, мелко его крошим и выкладываем на картошку. Из тушки вынимаем чеснок и лимон. Чеснок пропускаем через пресс и натираем этой смесью курицу. Тимьян и лимон выбрасываем.

Рецепт 7. Курица с картошкой, яблоками и черносливом в духовке в фольге

1,5 кг охлажденная тушка курицы;

250 г чернослива;

1. Тушку курицы помыть и обсушить бумажным полотенцем. Майонез смешать с перцем и солью. Полученной смесью натереть курицу. Поставить ее мариноваться на два часа в холодильник.

2. Картошку и яблоки очистить от кожуры и измельчить их небольшими кусочками. Выложить в глубокую миску, добавить промытый чернослив, специи и две ложки майонеза. Перемешать.

3. Достать курицу из холодильника и нафаршировать ее смесью картошки, яблок и чернослива. Оставшуюся смесь выложить на дно формы с высокими бортами, застеленную фольгой. Сверху положить фаршированную курицу. Накрыть все еще одним листом фольги и плотно скрепить края.

4. Форму поставить в духовку на полтора часа. Выпекать при температуре 200 С. Затем открыть курицу с картошкой в духовке в фольге и отправить ее в духовку еще на четверть часа.

Курица с картошкой в духовке в фольге – советы и хитрости от шеф-повара

При запекании курицы целиком, картошку нарежьте достаточно крупно, чтобы она пропекалась равномерно с мясом.

Чтобы блюдо не получилось сухим, полейте его перед выпеканием сливками.

Обязательно натрите курицу смесью пряностей и соли. Оставьте ее в таком виде на несколько часов, чтобы мясо как следует пропиталось ароматами пряностей.

Перед окончанием готовки, разверните курицу с картошкой, чтобы блюдо сверху подрумянилось.

Курица с картошкой в фольге в духовке

Вариант 1: Классический рецепт фаршированной курицы с картошкой в фольге в духовке

Чем замечательно такое блюдо – мясо и гарнир к нему готовятся одновременно. Картофель, пропитавшись мясными соками и ароматами – чуть ли не вкуснее самой курятины. Если на ваш взгляд его недостаточно, возьмите противень побольше, а картофель смажьте майонезом и запеките дополнительной порцией в отдельном свёртке.

Ингредиенты:

  • свежая куриная тушка, массой примерно в 1,5 кило;
  • полкилограмма картошки;
  • по 50 миллилитров мёда, соевого концентрата, масла и яблочного уксуса;
  • половина ложечки паприки;
  • чеснок и горчица.

Пошаговый рецепт запечённой курицы с картошкой в фольге в духовке

Мёд подогрейте, растопите, если застывший, и смешайте с горчицей, рубленым чесночком и тёплым соевым соусом. Немного подсолите и добавьте часть паприки.

Курицу подготовьте стандартно – осмотрите, удалите всё лишнее, ополосните и высушите. Тщательно смажьте смесью, приготовленной в первом шаге, упакуйте в пластиковый пакет и уберите на час в прохладное место.

Вымытый картофель приварите «в мундире» до полуготовности, залив холодной водой и очистив, после остывания, нарежьте короткими брусочками. Масло, уксус, немного соли, и остаток паприки, смешайте, чуть взбейте вилкой. Полейте смесью картошку, разделяя все брусочки, перемешайте, оставьте мариноваться на час или чуть меньше.

Тушку нафаршируйте картофелем, оберните фольгой и уложите на противень. Первый этап запекания – час, при 180 градусах. Затем фольгу аккуратно разворачиваем, и ещё час запекаем курочку при той же температуре.

Вариант 2: Домашний ужин – быстрый рецепт курицы с картошкой в фольге в духовке

Горчица и тёртый лук промаринуют цыплёнка очень быстро, но продолжительность запекания сократить, увы, не удастся. Блюдо можно считать быстрым лишь относительно, хотя на фоне других рецептов оно действительно готовится скоро.

Ингредиенты:

  • цыплёнок, массой до килограмма;
  • 300 граммов лука;
  • две ложки домашней неострой аджики;
  • чеснок;
  • стакан жирной сметаны;
  • три ложки «крепкой» горчицы;
  • крупная морковка;
  • ложка подсолнечного масла;
  • пять картофелин, среднего размера;
  • соль, приправы для запекания птицы.

Как быстро приготовить курицу с картошкой в фольге в духовке

Цыплёнка осматриваем, удаляем перья, опаливаем и ополаскиваем. Разрезаем тушку по грудке и разворачиваем. Слегка отбиваем молоточком.

Лук очищаем, натираем тёркой или размалываем блендером. Чуть присолив, смешиваем с горчицей и ложкой раскладываем по наиболее мясистым частям тушки. Остриём ножа чуть надкалываем мясо, укрытое луковым маринадом. Выдерживаем 20 минут.

Тем временем очищаем картофель и морковку, нарезаем тонкими брусками, присаливаем. Половину сметаны смешиваем с аджикой и заправляем овощи, оставляем минут на десять.

С цыплёнка, ножом и разовыми салфетками, убираем маринад, обтираем влажной тряпицей. Большую сковороду без ручки застилаем фольгой, раскладываем по кругу овощи. В середину укладываем спинкой вниз цыплёнка, подлив под него масло, посыпаем специями, заворачиваем фольгу, тщательно подгибая края.

Температуру в духовке поднимаем до 210 градусов, 25 минут выдерживаем курочку и быстро вынимаем. Развернув фольгу, переворачиваем тушку спинкой вверх, овощи просто перемешиваем, ещё полчаса запекаем.

Тем временем измельчаем чеснок, смешиваем с оставшейся сметаной. Поливаем ею почти готовое блюдо, преимущественно овощи. Возвращаем жаровню в духовку, даём немного подсохнуть сметанному соусу.

Вариант 3: Простое, вкусное блюдо – курица с картошкой в фольге в духовке

Эта курица для тех, кто может пожертвовать временем на приготовление, но не готов долго возиться с подготовкой продуктов. Всё элементарно – очистили, нарезали, смешали, запекли!

Ингредиенты:

  • парная куриная тушка, весом приблизительно полтора кило;
  • килограмм молодого картофеля;
  • треть стакана майонеза;
  • чайная ложечка смеси сушёного базилика и майорана;
  • перец, чеснок и соль.

Как приготовить

Курочку ополосните, осмотрите и выдерните остатки пёрышек. Остриём узкого ножа сделайте проколы в самых «мясистых» частях, вставьте ломтики чеснока. Перец и ароматные травы разотрите в ступке, добавьте соль и, по желанию, пару рубленых зубочков чеснока, перемешайте, натрите тушку изнутри и снаружи.

Курицу обильно смажьте майонезом, выложите на лист фольги в середине жаровни. Картофель тщательно вымойте, если он действительно молодой и некрупный – можете не очищать, иначе соскоблите кожицу и вырежьте углубления глазков. Разложите клубеньки вокруг тушки, крупную картошку разрежьте на части.

Накройте противень цельным листом фольги и разогрейте духовку. Запекайте на протяжении часа, затем верхний лист уберите и подрумяньте курочку ещё полчаса.

Вариант 4: Курица с картошкой в фольге в духовке с грибами

Это блюдо, если понравится, можно готовить даже из частей курицы, когда целой птицы нет под рукой. Грибы заменимы на вешенки, хотя с размоченными сушёными получится едва ли не вкуснее.

Ингредиенты:

  • половина куриной тушки, или 650 граммов любых мясистых частей;
  • 300 граммов мелких шампиньонов;
  • 0,8 килограмма картофеля;
  • две ложки кетчупа;
  • 2/3 стакана среднежирного майонеза;
  • соль и острые специи (смесь готовых приправ для птицы).

Пошаговый рецепт

Майонез, специи и кетчуп перемешиваем, можно выдавить зубочек чеснока, соль не кладём. Шампиньоны промываем и разрезаем, скорее для красоты, небольшие грибы пропекутся в любом случае.

Тушку, или части птицы разрезаем из расчёта два кусочка на порцию. Перемешиваем в глубокой миске курятину и грибы с маринадом, оставляем на срок от сорока минут до полутора часов.

Очищенный и промытый картофель нарезаем крупными дольками в форму для запекания, чуть присаливаем и перемешиваем. Поверху раскладываем курятину с грибами и весь маринад. Тщательно подгибая со всех сторон, укрываем форму фольгой, ставим при 200 градусах на двадцать минут в духовку.

Фольгу снимаем, содержимое жаровни перемешиваем, устанавливаем форму обратно. Прогрев с минуту на максимуме, переставляем регулятор на 180 градусов – температура медленно понизится до нужной.

Засекаем 45 минут, через половину этого времени перемешиваем блюдо. Желательно сделать это не один, а два–три раза, но тогда продолжительность приготовления увеличьте минут на восемь.

Вариант 5: Роскошная курица с картошкой в фольге в духовке

Самый сложный рецепт в подборке, зато курятина, пропитавшись ароматами яблока и сухофруктов, украсит любой стол. Если на самом последнем этапе поверх картофеля выложить фруктовую нарезку из консервированных ананасов и долек апельсина, а в саму курицу влить ложку разбавленного сухого вермута, то без свечей и романтической музыки ужин будет неполон.

Ингредиенты:

  • две половины куриной тушки, задние части – всего около полутора килограммов;
  • картофель мелкий – килограмм;
  • крупная луковица и две морковки;
  • две ложки сушёных ломтиков сладкого перца;
  • ложка постного масла;
  • чеснок, молотый острый и чёрный перец, специи для запекания птицы, крупная соль;
  • сыр «Голландский» – 150 граммов;
  • бульон натуральный, или из концентрата;
  • по пригоршне чернослива и кураги;
  • полкило яблок.

Как приготовить

Картофель моем, очищаем, разрезаем половинками, присаливаем и перчим. Сухофрукты ополаскиваем и запариваем кипятком на четверть часа, промываем, режем полосками. Чеснок разбираем и нарезаем половинками зубочков. Из яблок убираем серединки, не чистим, режем на 6–8 долек и каждую из них ещё раз пополам.

Куриные части тщательно вымываем, опаливаем над огнём, жир срезаем и растапливаем. Подрумяниваем на курином жиру мелко нарезанный лук и короткую морковную стружку, добавляем сухофрукты, пассеруем пару минут. Саму курицу натираем со всех сторон солью и специями.

Сладкий перец залить кипятком на пять минут, слить и повторить заново. Перемешать набухший перец с ещё горячей пассеровкой, посолить, оставить охлаждаться. Куриные части зашиваем со стороны хвостика кулинарной или просто толстой нитью, устанавливаем широкой частью вверх на простеленную в жаровне фольгу.

Внутрь курицы закладываем смесь яблок с пассеровкой и чесноком, картофель увлажняем постным маслом, перемешиваем, раскладываем с половиной яблок вокруг курицы. Из фольги вырезаем два кружка, и, чуть подворачивая, укрываем верх куриных частей. Листом фольги укрываем картофель с яблоками, сворачиваем два широких кулька или купола и накрываем части курицы.

Духовку разогреваем до 200–220 градусов, жаровню ставим аккуратно, не сминая фольги. Десять минут спустя, переключаем регулятор на 180 градусов и засекаем ещё двадцать минут. С полуготовой курочки снимаем верхние колпаки, подливаем четверть стакана бульона, полчаса прогреваем и удаляем остальную фольгу. Проверяем готовность, поливаем соками с низа жаровни, посыпаем тёртым сыром, по необходимости ещё выдерживаем в горячей духовке.

Можно на последнем шаге накрыть курицу колпаками из фольги или не делать этого, в зависимости от того, нужна вам хрустящая корочка или сочная кожица.

Курица, запеченная с картошкой в фольге

Курица с картошкой в духовке является универсальным блюдом. Этот рецепт популярен не только в России, но и во многих других странах, а всё благодаря простоте приготовления, отличным вкусовым качествам и экономичности. Курица с картошкой в фольге в духовке всегда получается вкусной и сочной, ведь фольга имеет свойство удерживать влагу внутри и сохранять полезные свойства продуктов, но за несколько минут до готовности рекомендуется снять фольгу для появления аппетитной корочки.

Такое блюдо обычно недорого обходится, да и продукты нужны самые простые, которые можно купить в любом магазине или на рынке за небольшую цену. Пока курочка с картошкой готовится в духовке, вы сможете приготовить овощной салат, как дополнение к блюду или просто отдохнуть после тяжёлого рабочего дня. Особенно вкусно получается, если курочку предварительно замариновать на пару часов. Для маринада идеально подойдёт майонез или кефир в сочетании с лимонным соком и растительным маслом.

Курица, запечённая с картошкой в фольге

Классический вариант приготовления курицы с картофелем. Приправы и соусы могут быть абсолютно любыми, просто доверьтесь своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Майонез – 5 ст.л
  • Картофель – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л
  • Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст.л
  • Соль и специи по вкусу

К куриному мясу подходят практически все приправы. Но чаще используют: карри, паприку, кукурму, сушёную зелень и чёрный молотый перец.

  1. Тушку хорошо промыть, вытереть бумажным полотенцем, разделать.
  2. Кусочки натереть солью, приправами, обмазать майонезом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом, оставить на 2 часа.

Приправ не должно быть слишком много, в противном случае потеряется истинный аромат печеного куриного мяса с картошкой..

  1. Картошку почистить, нарезать крупными кусками.
  2. Лук почистить, нарезать кольцами.
  3. Выложить порезанный картофель на предварительно смазанную маслом фольгу, посолить, сверху выложить лук, затем курицу, плотно закрыть фольгу.
  4. Выпекать час при температуре 200 градусов.
  5. Достать блюдо из духовки, развернуть фольгу, выпекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать курочку с картофелем в горячем виде, посыпав свежей зеленью с томатным соусом. Очень хорошо данное блюдо сочетается со свежими овощами.

Курица в фольге с картошкой и помидорами

Оригинальный вариант приготовления полюбившегося всем блюда.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Картофель – 5 шт
  • Томаты – 3 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Майонез – 4 ст.л
  • Сыр твёрдых сортов – 200 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  1. Из фольги сформировать формочки для выпекания в форме небольших горшочков. Дно обмазать маслом.
  2. Картофель промыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить первым слоем в формочки, сверху посолить.
  3. Филе промыть, вытереть насухо, нарезать кусочками среднего размера и уложить поверх картошки, посолить, поперчить.
  4. Помидоры и перец помыть.
  5. В каждую формочку положить по кружочку перца, а сверху ломтик помидора, посолить.
  6. Чеснок почистить, измельчить, смешать с майонезом.
  7. Сверху смазать майонезом, смешанным с чесноком и солью.
  8. Формочки запечатать, и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  9. Достать, распечатать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавать можно прямо в формочках или аккуратно переложив на тарелку

Курица с картошкой в фольге в духовке это идеальное сочетание двух вкусных и полезных продуктов. В фольге картофель пропитывается ароматом печёной курочки и её вкус становится мягким и насыщенным, а мясо покрывается румяной корочкой, но при этом не пересушивается и не горит. Обязательно приготовьте это блюдо на семейный ужин.

Картофель в духовке в фольге с курицей

Блюда из курицы — частые гости в нашем рационе. Существует бесчисленное множество вариантов приготовления.

Один из лучших рецептов приготовления мяса — курица с овощами, запеченная в фольге. Для ароматного, сочного блюда подойдут любые части: филе, грудка, окорочка. Долька лимона, положенная между слоями, придает легкую кислинку.

Блюдо обладает потрясающим вкусом и ароматом.

Проявите немного фантазии: используйте разные комбинации специй, добавьте томатный соус или горчицу. Каждый раз кушанье подарит новые вкусовые оттенки.

Если под рукой не оказалось фольги — не расстраивайтесь! Наверняка найдётся пакет для запекания, в крайнем случае — готовьте на противне. В каждом способе свои плюсы. Без обертывания тушка получается с румяной корочкой. Попробуйте приготовить курицу с картошкой в духовке, рецепт здесь.

Благодаря фольге, курица равномерно пропекается, а духовка остается чистой. Блюдо достаточно простое в приготовлении и очень сытное.

Оно непременно станет отменным обедом или ужином. Добавьте салат, приготовленный из свежих овощей и ароматной зелени.

Следует заранее позаботиться о том, чтобы куриная тушка разморозилась. Тщательно промойте и обсушите салфетками.

Картошечка получается нежной, пропитанной бульоном и луковым соком.

Рецепт давно известный и проверенный, просто хочу напомнить.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты (на 2 порции):

  • Картофель — 2 шт.
  • Окорочка — 2 шт.
  • Луковицы — 2 шт.
  • Кумин — ½ ч.л.
  • Чёрный перец
  • Соль.

Приготовление:

Очищенный от шелухи лук нарезаем полукольцами.

Картошку моем, очищаем и нарезаем кружочками.


Отрезаем фольгу в форме квадрата размером 25 на 25 см.
Первым слоем на фольгу укладываем лук, чтобы мясо не прилипало к фольге.
Чтобы блюдо получилось менее жирным, а значит полезным — предварительно удаляем кожицу. Затем выкладываем курицу на лук, солим, перчим, добавляем щепотку кумина. Можно воспользоваться готовыми специями.

Следующий слой — картофельный. Солим.
Складываем фольгу конвертом.


Кладем кулечки на противень или сковороду. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 220 градусов.
Готовность курятины проверяем прокалыванием — сок должен быть прозрачным.

Ароматная курочка с картошечкой готова! При подаче посыпаем зеленым луком, укропом или петрушкой. При желании подаем с овощным салатом, например, салатом из капусты, рецепт здесь. Приятного аппетита!

Курица, запеченная в фольге с картошкой в духовке

Запеченное мясо с овощами — самое вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить к праздничному застолью и семейному ужину. Курица в фольге с картошкой в духовке — питательное и полезное угощение для всей семьи, поэтому его рецепт однозначно станет вашей коронной технологией на любой случай.

Приготовление яства очень удобное и простое, главное — иметь под рукой нужные продукты отличного качества.

к содержанию ↑

Как правильно приготовить курицу в фольге с картофелем

Чтобы приготовить отменное угощение из куриного мяса и картофеля, нужно знать несколько простых кулинарных правил.

  • В первую очередь выберите свежее мясо курицы. Если вы хотите купить целую тушку курицы, то лучше всего брать продукт в индивидуальной упаковке. Так вы сможете просмотреть дату производства и конечный срок хранения. Части куриной тушки можно брать и на развес (филе, голени, крылья, окорока), так как можно определить свежесть мяса по виду и запаху.
  • Перед тем, как запечь курицу с картошкой в фольге, лучше всего предварительно замариновать мясной продукт. Для этого подойдут самые разные соусы, приправы и специи.

В этом случае следует отталкиваться от своих вкусовых взглядов, например можно замариновать курицу в майонезе, сметане, меде, горчице или же просто с ароматными травами и лимонным соком.

  • Форма нарезки картофеля должна быть максимально крупной. Но можно запечь овощ и целиком, только для этого применять в готовке лучше картофелины среднего размера. Если вы хотите ускорить процесс запекания блюда — порежьте картофелины на несколько частей (по типу картошки по-селянски). Овощи также можно заправить перед запеканием зеленью, чесноком и даже майонезом.
  • Чтобы все ингредиенты приготовились в фольге одновременно и равномерно, не следует укладывать их друг на друга. Лучше всего распределить мясо по центру, а вокруг разместить клубни картофеля.

  • Если вы хотите дополнить блюдо помидорами, луком или перцем, то их можно смело распределять по мясу. Слой ингредиентов на фольге должен быть максимально ровным. Перед отправлением блюда в духовой шкаф плотно защипните края фольги.
  • Для приготовления мяса в духовке нужно использовать фольгу хорошего качества.

Если фольга тонкая и рвется от малейшего прикосновения, то она не подойдет для качественной готовки угощений. Хорошая фольга должна надрываться только по шву, который вы делаете сами.

  • Чтобы выбрать подходящую фольгу, в первую очередь обратите внимание на цвет товара: светлая лента будет прочнее. Также вес качественного мотка фольги будет значительным, а если моток легкий — фольга некачественная.
к содержанию ↑

Запеченная курица в фольге с картошкой и грибами: рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как запечь курицу с картофелем и грибами в духовке самостоятельно

Готовка мясных продуктов в фольге практически не отличается от традиционных рецептов. Но итоговое блюдо будет намного ароматней и вкуснее однозначно, поэтому можно сделать обычное блюдо намного презентабельней.

Запеченные овощи с куриным мясом можно предложить как к праздничному застолью, так и к тихому семейному ужину. Нежное мясо курицы и сочные овощи никого не оставят равнодушным и голодным.

  • Свежую тушку курицы хорошо вымойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. С помощью острого ножика разрежьте курицу вдоль грудки пополам и положите на плоское блюдо в горизонтальном положении ребрами вниз. В таком виде курица готовится целиком, пропекается равномерно, а при подаче очень удобно нарезать ее на порционные кусочки.
  • Из небольшого лимона выдавите сок в небольшую мисочку. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон и полейте лимонным соком. В последнюю очередь полейте мясную тушку вермутом и поставьте в холодильник на 3 часа.
  • Все овощи хорошо вымойте и очистите. Помидоры, репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Картофель оставьте целиком, а болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
  • Одно зеленое яблоко очистите и натрите на крупной терке.
  • Глубокий противень застелите фольгой и выложите замаринованную курицу. Верх курицы смажьте домашним майонезом. Вокруг тушки разложите клубни картофеля.

  • Поверх майонеза разложите кольца лука и помидоры. Приправьте блюдо солью и перцем.
  • Чернослив без косточек хорошо вымойте в теплой воде, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте блюдо сухофруктами.
  • Возьмите фольгу и полностью накройте противень с угощением. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте яство в течение 70 минут при температуре 190 °С.

  • После выньте противень с угощением и оставьте при комнатной температуре на 5-10 минут. Затем снимите фольгу, аккуратно переложите кушанье на широкое блюдо и подавайте к столу.

По желанию украсьте курицу с овощами любимой зеленью. Перед подачей можете порезать курицу на части, чтобы за трапезой избежать неудобства.

к содержанию ↑

Филе курицы с картошкой в фольге: быстрый простой рецепт

Ароматную курочку можно приготовить в самые короткие сроки и подать великолепное угощение на ужин. Если вы любите куриное мясо — не обязательно готовить тушку целиком, можно взять филейную часть и быстро запечь в фольге с картофелем.

Такое угощение можно считать диетическим и легким, ведь все ингредиенты готовятся в собственном соку без соусов. Приготовленная в фольге куриная грудка не будет сухой, а напротив, сочной, мягкой и ароматной.

Ингредиенты

  • Филе курицы — 2 шт.;
  • Картошка — 5-6 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Лимонный сок — 2 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Розмарин — 1 щепоть;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Зелень базилика — 2-3 веточки.

Как приготовить ароматное филе курицы с картофелем в фольге

  1. Картошку и морковь очистите и хорошо вымойте. Отряхните овощи и выложите на разделочную доску. Морковь нарежьте соломкой, а каждый клубень картофеля — на 4-6 частей. Сложите овощи в одну миску.
  2. Очистите чеснок, вымойте под проточной водой вместе с базиликом. Ингредиенты мелко нарежьте или измельчите в блендере. Бросьте ароматную смесь к овощам, приправьте их солью, перцем и перемешайте руками несколько раз.
  3. Куриные филе тщательно промойте и обсушите. На каждом сделайте небольшие надрезы. Полейте мясо лимонным соком и приправьте по вкусу солью и перцем.
  4. На большой квадратный лоскут фольги в центре выложите мясо. Затем равномерно разложите вокруг мяса овощи.
  5. Посыпьте угощение розмарином и полейте растительным маслом. Заверните края фольги, чтобы она полностью покрывала ингредиенты, затем аккуратно переложите блюдо на противень.
  6. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте курицу с картошкой и морковью в течение 30 минут при температуре 210 °С. В зависимости от мощности вашей духовки время готовки может варьироваться.
  7. Выньте готовое блюдо из духовки, аккуратно разверните фольгу и переложите яство на широкое блюдо. Подавайте угощение к столу в горячем виде.

Курица в фольге с картошкой в духовке станет вашим любимым блюдом и самым востребованным рецептом.

упаковок сырной курицы и картофельной фольги

Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги — это забавный и вкусный способ превратить вашу следующую еду в что-то сырное, сочное и вкусное. Никакого беспорядка и никакой суеты, когда дело касается упаковки из фольги!

Если вам нужны легкие семейные ужины этим летом, которые не будут лишены вкуса и которые также легко убрать, вам нужно попробовать куриные кебабы терияки, кисло-сладкие куриные кебабы, куриные кебабы в медово-чесночном беконе. , или Шашлык из говядины.

Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги | Еда Кафе

Курица и картофель

Каждое лето я стараюсь не готовить на гриле, чем прошлым летом, я знаю, глупо, но это заставляет мои вкусовые соки течь, чтобы придумывать рецепты, которые не разочаруют даже самых придирчивых едоков. В этих пакетах с сырной курицей и картофельной фольгой каждый найдет что-нибудь поесть и полюбить. Прелесть изготовления пакетов из фольги в том, что все готовится в одном месте за один раз и получается нежным и вкусным.Кроме того, моя любимая часть помимо их поедания — это уборка. Это так же просто, как раскрошить фольгу и выбросить в мусор.

Не поймите меня неправильно, вы можете подавать эти сырные пакеты с курицей и картофельной фольгой на тарелке, но, может быть, сделайте их бумажной тарелкой, чтобы вы могли очистить и переработать! Шучу, но в любом случае пакеты из фольги — это забавный и простой способ приготовить еду на заднем дворе для семьи и друзей, не говоря уже о том, что они покрыты не только тягучим плавленым сыром, но и хрустящим беконом.

Можно ли вместе приготовить курицу и картофель?

Да, вы можете вместе приготовить курицу и картофель. Начните с разрезания картофеля пополам или четвертинками. Доведите до кипения 4 литра воды и добавьте картофель. Варить 4 минуты, процедить и дать остыть. В пакеты с курицей добавить картофель. Это гарантирует, что картофель приготовится вместе с курицей и получится восхитительно.

Как сделать пакет из фольги?

Сделать пакеты из фольги очень быстро и легко.Начните с очень длинного куска фольги и сложите его пополам, чтобы получилась прочная. Сбрызните фольгу антипригарным спреем, чтобы еда не пригорела на фольге. Поместите картофель и курицу в центр фольги так, чтобы стороны встретились наверху. Сложите фольгу, чтобы запечатать, затем загните оставшиеся два края, но не закрывайте слишком плотно, вы хотите, чтобы пар мог двигаться, пока пакет готовится.

Как долго вы жарите пакеты из фольги?

Если вы используете картофель в пакетах из фольги, рекомендуется сначала отварить его в течение 4 минут, а затем поместить в пакет из фольги с любыми другими ингредиентами, которые вы выберете.Это поможет картофелю готовиться так же быстро, как и остальная еда. Для этих пакетов с сырной курицей и картофельной фольгой нагрейте гриль до 450 градусов и готовьте в течение 20 минут, пока картофель не станет мягким, а сок курицы не станет прозрачным.

Можно ли готовить пакеты из фольги в духовке?

Да. Если вы не хотите использовать гриль или у вас нет к нему доступа, вы можете создать ту же концепцию, используя свою духовку. Просто сделайте упаковку из фольги, опрыскайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием и поместите ингредиенты в середину пакета из фольги.Разогрейте духовку до 425 градусов, а затем поместите пакеты из фольги на противень с бортиком. Готовьте, а затем открывайте очень осторожно, не забывая о парах в упаковке из фольги.

Как сделать сырные пакеты с курицей и картофельной фольгой?

  1. Разогрейте гриль до 400 градусов.
  2. Варить нарезанный картофель 4 минуты, процедить и дать остыть.
  3. Используя 3 больших куска фольги, сложите пополам и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
  4. Положите картофель в большую миску и растопите 2 столовые ложки сливочного масла.Полить картофелем и добавить зубчики чеснока, приправу солью, черным перцем и болгарским перцем. Перемешайте, чтобы смешать, и равномерно разложите по подготовленным пакетам из фольги.
  5. В ту же миску поместите куриные грудки, растопите еще 2 столовые ложки сливочного масла и полейте их. Приправить приправой солью и перцем. Перемешайте и добавьте по 2 лепешки в каждую упаковку из фольги. Закройте крышкой и поставьте на гриль. Готовьте 20 минут, пока куриный сок не станет прозрачным.
  6. Выключите гриль и осторожно откройте пакеты, положите сверху 1 стакан тертого сыра и снова закройте пакеты, чтобы сыр расплавился, примерно на 2 минуты.Сверху посыпьте покрошенным беконом и чесноком и подавайте.

Вам нужны простые рецепты?

Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги

Выход: 3 больших пакета из фольги

Общее время: 30 минут

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Пакеты из сырной курицы и картофельной фольги — это забавный и вкусный способ превратить вашу следующую еду в нечто сочное, сочное и простое в уходе.Никакого беспорядка и суеты, когда дело касается пакетов из фольги!

Состав:

  • Тендеры для куриных грудок 1-1 / 2 фунта
  • Красный картофель 1-1 / 2 фунта, разрезанный пополам
  • 4 столовые ложки сливочного масла, разделенные на части
  • 9 целых зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка приправы, разделенная на части
  • 1 ч.л. перца, разделенного на кусочки
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 3 чашки тертого сыра колби джек
  • 2 куска бекона, сваренные и покрошенные
  • 2 столовые ложки нарезанного чеснока для украшения

Направления:

  1. Разогрейте гриль до 400 градусов.
  2. Варить нарезанный картофель 4 минуты, процедить и дать остыть.
  3. Используя 3 больших куска фольги, сложите пополам и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
  4. Положите картофель в большую миску и растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Полить картофелем и добавить зубчики чеснока, добавить 1/2 чайной ложки приправы, 1/2 чайной ложки черного перца и паприки. Перемешайте, чтобы смешать, и равномерно разложите по подготовленным пакетам из фольги.
  5. В ту же миску поместите куриные грудки, растопите еще 2 столовые ложки сливочного масла и полейте их.Приправить оставшейся приправой солью и перцем. Перемешайте и добавьте по 2 лепешки в каждую упаковку из фольги. Запечатайте пакеты из фольги, приподняв их и сложив, чтобы запечатать, сверните оставшиеся две стороны и поместите на решетку. Готовьте 20 минут, пока куриный сок не станет прозрачным.
  6. Выключите гриль и осторожно откройте пакеты, положите сверху 1 стакан тертого сыра и снова закройте пакеты, чтобы сыр расплавился, примерно на 2 минуты. Сверху посыпьте покрошенным беконом и чесноком и подавайте.

калорий в упаковке из фольги / 711

Все изображения и текст © The Food Cafe.

Курица, запеченная в фольге со сладким картофелем и редисом Рецепт

Шаг 1

Распылительные центры из четырех листов сверхпрочной алюминиевой фольги размером 20 на 12 дюймов со спреем растительного масла. Разогрейте в микроволновой печи хлопья масла, чеснока, имбиря и перца в небольшой миске, пока чеснок не начнет подрумяниваться, от 1 до 1 ½ минуты. Смешайте ломтики картофеля, редис, сельдерей, лук, 1 чайную ложку соли и чесночное масло в большой миске.

2. Промокните курицу насухо бумажными полотенцами. Равномерно посыпьте чайной ложки соли каждой стороной куриной грудки, затем приправьте перцем.Положите 1 кусок подготовленной фольги длинной стороной параллельно контркраю. В центре фольги разложите четверть ломтиков картофеля в 2 ряда перпендикулярно противоположному краю. Выложите 1 куриную грудку поверх ломтиков картофеля. Выложите четверть овощей вокруг курицы. Повторите то же самое с оставшейся фольгой, ломтиками картофеля, курицей и овощами. Сбрызните курицу любой оставшейся масляной смесью из миски.

3. Соедините короткие стороны фольги вместе и обожмите, чтобы плотно запечатать. Обжимайте оставшиеся открытые концы пакетов, оставляя как можно больше места внутри пакетов.Охладите как минимум на 1 час или до 24 часов.

4. Установите решетку духовки в самое нижнее положение и нагрейте духовку до 475 градусов. Выложите пакеты на противне с бортиками. Выпекайте, пока курица не нагреется до 160 градусов, от 18 до 23 минут. (Чтобы проверить температуру, проткните термометр через фольгу в курицу.) Дайте курице постоять в пакетах в течение 3 минут.

5. Переложите пакеты с курицей на отдельные обеденные тарелки, осторожно откройте (выходит пар) и переложите содержимое на тарелки. Сбрызните курицу и овощи уксусом и посыпьте кинзой.Служить.

Оставьте высоту (пустое пространство) вверху для облегчения циркуляции пара.

Положите рядом с курицей морковь и лук.

Положите ломтики картофеля на дно, чтобы изолировать курицу.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КРЕДИТ: Положите один пакет на дополнительную пленку. После того, как вы проткнули пачку термометром, чтобы проверить температуру курицы, вы можете снова закрыть пачку дополнительным листом.

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге

Приготовление в пакетах из фольги дает довольно вкусные результаты.Этот рецепт запеченной дижонской курицы в фольге — прекрасный тому пример. Сочная, сочная курица и картофель на ужин, ням !! Определенно, поместите эти замечательные куриные пакеты в свой список рецептов куриных пакетов из фольги.

Примечание: я понятия не имею, может ли это сделать хороший обед из фольги у костра или нет. Если вы поэкспериментируете и попробуете, сообщите, сколько времени понадобилось на приготовление, вносили ли вы какие-либо изменения и как готовился картофель по сравнению с курицей (дольше или короче).

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге. Ингредиенты:

● 4 куриных бедра (при желании удалите кожу)
● 4 куриных голени
● щепотка соли
● щепотка перца
● 4 средних картофеля, нарезанных
● ½ лука, нарезанного тонкими ломтиками

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольгированном соусе Ингредиенты:

● 1/3 стакана кленового сиропа
● 1 чайная ложка итальянской приправы
● 2 чайные ложки дижонской горчицы
● 1 чайная ложка соевого соуса
● 1 чайная ложка измельченных зубчиков чеснока

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге Mise en Place:

● Мерный стакан


● Ложка
● Мерные ложки
● Большая чаша
● Маленькая миска
● Алюминиевая фольга
● Противень.

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге:

● Разогрейте духовку до 350 °.
● Приправить курицу солью и перцем; отложить.

● Смешайте в миске кленовый сироп, итальянскую приправу, дижонскую горчицу, соевый соус и измельченный чеснок.

● В отдельной миске смешайте лук и картофель. Добавить соль и перец по вкусу. Залейте картофель несколькими столовыми ложками соуса и хорошо перемешайте.

● Оторвите 4 больших куска алюминиевой фольги. Картофельную смесь равномерно разделить на 4 части фольги.
● Положите одно куриное бедро и одну куриную ножку в каждый пакет из фольги поверх картофеля.
● Покройте равномерно распределенным соусом, оставив 4 столовые ложки соуса на потом.

● Плотно заверните пакеты, чтобы они не протекали.
● Поместите курицу в фольге на противень и запекайте пакеты с курицей в разогретой до 350 ° духовке в течение 45–50 минут или пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким.
● Вынуть курицу из пакетов из фольги и выложить на противень.

● Залейте курицу оставшимся соусом и жарьте в духовке в течение 2–3 минут или пока соус не станет полностью карамелизированным.

Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге
By Ann
Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге — восхитительный рецепт, который легко приготовить в духовке из пакета с фольгой. Сочный и нежный, с оттенком сладкого, смешанным с соленым оттенком, получается прекрасное сочетание вкусов. Легкая уборка и быстрая подготовка — бонусные характеристики этой потрясающей еды из фольги!

Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час 15 минут

Состав:

● 4 куриных бедра (при желании удалите кожу)
● 4 куриных голени
● щепотка соли
● щепотка перца
● 4 средних картофеля, нарезанных
● ½ лука, нарезанного тонкими ломтиками

Состав соуса:

● 1/3 стакана кленового сиропа
● 1 чайная ложка итальянской приправы
● 2 чайные ложки дижонской горчицы
● 1 чайная ложка соевого соуса
● 1 чайная ложка измельченных зубчиков чеснока

Указания:

● Разогрейте духовку до 350 °.
● Приправить курицу солью и перцем; отложить.
● В миске смешайте кленовый сироп, итальянскую приправу, дижонскую горчицу, соевый соус и измельченный чеснок.
● В отдельной миске смешайте лук и картофель. Добавить соль и перец по вкусу. Залейте картофель несколькими столовыми ложками соуса и хорошо перемешайте.
● Оторвите 4 больших куска алюминиевой фольги. Картофельную смесь равномерно разделить на 4 части фольги.
● Положите одно куриное бедро и одну куриную ножку в каждый пакет из фольги поверх картофеля.
● Покройте равномерно распределенным соусом, оставив 4 столовые ложки соуса на потом.
● Плотно заверните пакеты, чтобы они не протекали.
● Поместите курицу в фольге на противень и запекайте пакеты с курицей в разогретой до 350 ° духовке в течение 45–50 минут или пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким.
● Вынуть курицу из пакетов из фольги и выложить на противень.
● Залейте курицу оставшимся соусом и жарьте в духовке в течение 2–3 минут или до тех пор, пока соус не станет полностью карамелизированным.

● На 4 порции Рецепт запеченной дижонской курицы в фольге

● Чтобы распечатать рецепт запеченной дижонской курицы в фольге, щелкните здесь.


● Раскрытие ссылки в этом сообщении могут быть партнерскими ссылками.

● Для получения дополнительных рецептов о жизни Анны щелкните здесь.

● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!


Пакеты из куриной фольги с чесноком и травами — слегка извилистые

Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне. #EasySqueezy #CollectiveBias

Пакеты из куриной фольги с чесноком и травами

Пакеты из куриной фольги с чесноком и травами — легкая еда, наполненная ароматом! Курица, морковь и картофель запеченные в фольге с приправами.

Я всегда люблю легкие обеды в напряженные будние дни. Прошлым летом я обнаружил радость еды из фольги. Это отличный способ соединить все вкусы блюда и по-настоящему смешаться в вкусной еде.Для этого рецепта я объединила всего несколько действительно простых ингредиентов в пакет из фольги, и получилось потрясающе!

Этот рецепт был включен в список 9 лучших блюд из куриной фольги в Taste of Home!

Чтобы получить все, что мне нужно для этого рецепта, я заскочил к своему местному Крогеру и взял бутылку НОВОГО спреда Land O Lakes® Soft Squeeze ™. Мне нравится, насколько удобна и беспорядка бутылка и ее легко сжать. Это продукт, о котором я никогда не подозревал, пока не попробовал его! Он сделан из настоящего сливочного масла и не содержит крошек!

Land O Lakes® Soft Squeeze ™ Spread отлично подходит не только для приготовления еды из пакетов из фольги, но и для нанесения на хлеб, для смазывания сковороды и для приготовления на плите.Действительно, это лучшее!

Как сделать пакетики из куриной фольги с чесноком и травами

Шаг 1. Поместите овощи в пакет из фольги

Положите морковь и картофель в пакет из фольги. Некоторые дополнительные овощи, которые в нем хороши, — это лук, цуккини или брокколи, но что добавить — решать вам.

Шаг 2 — Поместите курицу и приправы в пакет из фольги

Добавить курицу, измельченный чеснок, итальянскую приправу, соль и перец. В этом рецепте вы можете использовать свой любимый кусок курицы, я обычно использую куриные грудки, но на фото куриные бедра.

Шаг 3 — Добавьте Land O Lakes® Soft Squeeze ™ Spread

Выдавить Land O Lakes® Soft Squeeze ™ Намазать пакетом из фольги.

Шаг 4 — Закройте пакет из фольги

Закройте пакет из фольги и поместите в духовку. Если вы беспокоитесь, что он протечет, поместите его в кастрюлю.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 2 куриные грудки, разрезанные на четвертинки
  • 2 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
  • 2 нарезанные моркови
  • 4 столовые ложки Land O Lakes® Soft Squeeze ™ Spread
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • Соль и перец

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 и вырежьте два куска алюминиевой фольги размером 12 x 12 дюймов.
  2. Положите кусочки алюминиевой фольги друг на друга и положите сверху картофель, морковь и курицу. Добавьте чеснок, итальянскую приправу и пасту Land O Lakes® Soft Squeeze ™. Закройте пакет из фольги и поместите в духовку, чтобы варить примерно 38-42 минуты или пока все не будет готово.
  3. Разделите на две тарелки и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

2

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 380 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 102 мг Натрий: 281 мг Углеводы: 42 г Волокно: 6 г Сахар: 4 г Белки: 42 г

Эта информация о пищевой ценности может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы выбираете, поэтому это общее предположение о правильной информации о пищевой ценности, основанной на продуктах, которые я использовал.Помните об этом при приготовлении рецепта.

Никогда не пропустите рецепт слегка извилистого

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

Пакеты с курицей, сладким картофелем и зеленой фасолью

Пакеты с курицей, сладким картофелем и зеленой фасолью | СчастливыЗдоровый Переключить навигацию

Вы находитесь здесь.

Главная »Рецепты» Пакеты с курицей, сладким картофелем и зеленой фасолью

Состав


  • 2 куриные грудки без костей, разрезать каждую пополам вдоль, чтобы получилось 4 куска
  • 1-2 сладких картофеля (в зависимости от размера), вымытые, очищенные и нарезанные толстыми ломтиками
  • 1 14.5 унций зеленой стручковой фасоли, высушенной (или замороженной)
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайная ложка соли

Проезд


  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
  2. Тщательно вымойте руки горячей водой с мылом.
  3. Промытый и очищенный сладкий картофель разрезать пополам. Положите плоской стороной вниз. Нарезать кружочками.
  4. Положите на рабочую поверхность четыре больших куска алюминиевой фольги. Разложите их ровно.
  5. На одном куске фольги разделите кусочки сладкого картофеля и стручковую фасоль по пакетам.
  6. Положите один кусок курицы поверх овощей.
  7. Посыпьте курицу и овощи итальянской приправой, чесночным порошком и солью.
  8. Оберните фольгу вокруг курицы и овощей. Сложите края вместе, чтобы получился запечатанный пакет.
  9. Повторите шаги с 4 по 8 для остальных трех кусков фольги. У вас будет четыре пакета из фольги.
  10. Поместите пакеты из фольги на большой противень и поставьте в духовку.
  11. Выпекайте от 30 до 45 минут, пока курица полностью не приготовится.
  12. Проверьте температуру цыпленка с помощью термометра для мяса. Убедитесь, что он полностью приготовлен. Это должно быть 165 ° F.
  13. Храните остатки в холодильнике в течение 2 часов.

Советы и видео

Информационные бюллетени

Этот материал финансировался Программой дополнительной помощи в питании Министерства сельского хозяйства США — SNAP.Это учреждение предоставляет равные возможности.

Ужин из куриной фольги с беконом на ранчо

Поделиться этим рецептом

Понравился рецепт? Поделитесь этим со своими друзьями и семьей.

FacebookPin Эл. адрес

Ужин в упаковке из куриной фольги с беконом на ранчо для фантастической семейной трапезы.

Ужин из куриной фольги с беконом на ранчо

Мы любим обеды в пакетах из фольги, особенно в это время года, когда мы можем приготовить их на гриле или приготовить на огне, когда идем в поход.Есть так много разных способов приготовить обед из фольги, и вы действительно не ошибетесь. Поскольку мы любим курицу, эти обеды в пакетиках с курицей и беконом на ранчо всегда являются домашним делом для всей семьи, и нам нравится, как все готовится вместе в пакете. Лучшая часть обедов из фольги — это уборка… это очень просто!

Что нужно для приготовления обедов в пакетах из фольги:

-4 куриные грудки, без костей, без кожи (размером около 4 унций)
-1 фунт небольшого красного картофеля, нарезанного пополам
-1 палочка сливочного масла (8 унций.), плавленый
-1 пакет порошка для заправки ранчо
-1 стакан тертого сыра чеддер
— кусочки бекона, приготовленные и раскрошенные
— соль и перец по вкусу
-1 столовая ложка итальянской петрушки, измельченной

— алюминиевая фольга
— антипригарный кулинарный спрей
— противень для их помещения в духовку

Как приготовить обед в пакете из фольги:

-Выберите способ приготовления: в духовке, на гриле или на костре. Разогрейте свой способ приготовления. Если вы используете духовку, разогрейте ее до 425 градусов.Если вы используете гриль-барбекю, установите средний огонь на средний огонь.
-В миске смешайте топленое масло с порошковой смесью Ranch Dressing.
Слегка опрыскайте квадраты фольги антипригарным кулинарным спреем.
Добавьте сырой нарезанный картофель в миску с маслом и ранчо. Перемешайте, чтобы накрыть.
-Добавьте куриную грудку в центр фольги. Приправить солью и перцем с обеих сторон. Добавьте несколько картофелин вокруг каждой куриной грудки. Картофель разделите поровну на четыре пакета.
Сбрызните куриные грудки оставшейся смесью масла ранчо. Закройте каждый пакет из фольги, загибая стороны сверху и зажимая его, чтобы получился пакет из фольги.
Выпекать 45 минут или готовить на гриле 30 минут.
Выньте пакеты из духовки (или снимите с гриля), добавьте тертый сыр чеддер в каждую и поместите пакеты обратно в духовку, чтобы сыр расплавился. Сверху выложите приготовленную крошку бекона и рубленую петрушку, чтобы закончить. Наслаждаться!

Если вы любите обеды из фольги, вам понравится этот обзор, включающий 25+ ужинов из фольги.Есть так много творческих способов приготовить обед из фольги.


Ужин в пакетиках с курицей и беконом на ранчо

Цыпленок и картофель, приготовленные на сливочном масле ранчо, а затем посыпанные сыром чеддер и крошками бекона для восхитительного ужина. Лучшее в ужинах из фольги — это уборка … это очень просто!

Состав

  • 4 куриная грудка без костей без кожи (около 4 унций.по размеру)
  • 1 фунт маленький красный картофель разрезанный пополам
  • 1 палка масло 8 унций, плавленый
  • 1 пакет присыпка для ранчо
  • 1 чашка сыр чеддер тертый
  • 1/2 чашка бекон крошится приготовленные и раскрошенные
  • соль и перец пробовать
  • 1 столовая ложка Итальянская петрушка с плоским листом рубленый

Инструкции

  1. Выберите способ приготовления: в духовке, на гриле или на костре.Разогрейте свой способ приготовления. Если вы используете духовку, разогрейте ее до 425. Если вы используете гриль для барбекю, установите средний огонь.

  2. В миске смешайте топленое масло с порошковой смесью Ranch Dressing.

  3. Слегка сбрызните четыре квадрата алюминиевой фольги антипригарным кулинарным спреем.

  4. Добавьте сырой нарезанный картофель в миску с маслом и ранчо.Перемешайте, чтобы накрыть.

  5. Добавьте куриную грудку в центр фольги. Приправить солью и перцем с обеих сторон. Добавьте несколько картофелин вокруг каждой куриной грудки. Картофель разделите поровну на четыре пакета.

  6. Сбрызните куриные грудки оставшейся смесью масла ранчо. Закройте каждый пакет из фольги, загибая стороны сверху и зажимая его, чтобы получился пакет из фольги.

  7. Выпекать 45 минут или готовить на гриле 30 минут.

  8. Выньте пакеты из духовки (или снимите с гриля), добавьте тертый сыр чеддер в каждую и поместите пакеты обратно в духовку, чтобы сыр расплавился… примерно на 5-7 минут дольше. Сверху выложите приготовленную крошку бекона и рубленую петрушку, чтобы закончить. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Приготовление этого рецепта? Отметьте нас в Instagram: @NoBiggie, используя хэштег #NoBiggieRecipes, чтобы мы могли видеть, что вы делаете на кухне!

БОЛЬШЕ рецептов с курицей, которые нам нравятся:

–4 ингредиента куриного маринада
– Летние куриные тако
– Летние спагетти с курицей

ВИДЕО: Рецепт пакетов из фольги с курицей и кинзой и пурпурным картофелем

Ужин в пакетах из фольги может вызвать воспоминания о походах и приготовлении еды на открытом огне.Но пакеты из фольги снова набирают популярность среди занятых домашних поваров, которым нужна простая и вкусная еда с минимальной уборкой.

Формула довольно проста: смешайте ингредиенты, запечатайте их в пакет и бросьте в духовку или на гриль.

Для этих пакетов из фольги мы использовали восхитительный маринад с кинзой, соком лайма и чесноком для придания вкуса нежным кусочкам курицы, а также ярким фиолетовым картофелем и желтым болгарским перцем. (Красная кожица или картофель из сеголетков тоже подойдут, если фиолетовый недоступен.)

Идеально для легкого обеда дома или, если вы так хотите, чтобы накормить голодных отдыхающих у уютного костра.

Пакеты из фольги с курицей и кинзой и пурпурным картофелем

(версия этого рецепта в формате pdf для загрузки / печати)

Выход: 4 порции

.

Состав:

1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайных ложки сока лайма
2 зубчика чеснока, измельченного
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 фунт фиолетового картофеля, нарезанного на кусочки размером 2,5 см
Куриная грудка 1 фунт, нарезанная на кусочки размером 0,5 дюйма
1 желтый перец, нарезанный на кусочки шириной 1 дюйм
1 небольшая луковица, нарезанная на кусочки размером 1 дюйм

Направления:

В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте кинзу, оливковое масло, сок лайма, чеснок, соль и перец.Добавьте картофель в миску и хорошо перемешайте, чтобы он был покрыт. Поместите миску в микроволновую печь и нагрейте на сильном огне в течение 1 минуты. Перемешайте смесь и нагрейте еще минуту. Вынуть из микроволновой печи и дать остыть.

Вырежьте четыре 12-дюймовых листа алюминиевой фольги.

Когда картофель остынет, добавьте в миску курицу, желтый перец и лук. Хорошо перемешать. Разделите смесь на четыре равные части и добавьте в центр каждой фольги одним слоем. Сложите фольгу по бокам курицы, полностью накрыв и запечатав пакеты.

Поместите пакеты в холодильник на 1-2 часа для маринования.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:

Разогрейте духовку до 375 градусов F.

Выньте подготовленные пакеты из фольги из холодильника и выложите их на противень в один слой. Выпекайте, пока курица не прожарится (внутренняя температура 165 градусов по Фаренгейту) и картофель не станет мягким, примерно 25-30 минут. Вынуть из духовки и дать постоять несколько минут. Откройте пакеты и подавайте.

НА ГРИЛЬ:

Разогрейте гриль до среднего огня.Поместите пакеты на гриль, накройте крышкой и готовьте 6 минут. Щипцами осторожно переворачивайте пакеты, стараясь не проткнуть фольгу. Готовьте еще 10–12 минут или пока курица не прожарится (внутренняя температура 165 градусов по Фаренгейту) и картофель не станет мягким.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ПОРЦИЮ: 271 калорий; 5 граммов жира; 1 грамм насыщенных жиров; 66 мг холестерина; 228 мг натрия; 25 граммов углеводов; 2 грамма клетчатки; 30 г белка


Ищете дополнительную информацию и хотите записаться на прием к диетологу? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или по электронной почте [адрес электронной почты защищен].

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.