Курица с морковью: Курица с морковью и луком » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Тушеная курица с морковью и луком

Существует множество вариантов приготовления курицы. Ее жарят, тушат на сковороде, в мультиварке, запекают в духовке.

Особенно вкусной получается тушеная курица с морковью и луком. Она становится нежной, тающей во рту. Для сочности и аромата куриные кусочки предварительно маринуем в майонезе с репчатым луком и чесноком, затем долго тушим на сковороде с обжаренной морковкой.

Курица тушеная с морковью и луком: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриная голень и бедра – по 2 шт.;
  • Морковка (большая) – 1 шт.;
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт.;
  • Чеснок – 3 дольки;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Молотый перец и соль.

Время приготовления: 2 часа.

Как потушить курицу кусочками с морковью и луком на сковороде

1. Голень и бедра промываем, выкладываем в миску. Для блюда подходят любые куриные части.

2. Лук чистим, нарезаем полукольцами и отправляем к мясу.

3. Добавляем молотый перец, соль (2 щепотки), измельченный чеснок и майонез.

4. Хорошо перемешиваем мясо, накрываем и охлаждаем минимум 1 час.

5. Через час морковку очищаем и крупно натираем.

6. Отправляем морковь в горячее масло, не накрываем и жарим на средней температуре, помешивая, 2-3 минуты.

7. Как только морковка уменьшится в объеме и немного зарумянится, убираем сковороду с плиты.

8. Раздвигаем морковку и выкладываем кусочки курицы в маринаде с луком и чесноком.

9. Вливаем воду так, чтобы она покрыла все содержимое сковороды, немного перемешиваем смесь. Соль на этом этапе не добавляем, иначе готовый соус получится пересоленным. Сковороду прикрываем и готовим на средней температуре 50 минут. Два раза курятину переворачиваем.

10. Как только соус уменьшится и загустеет, а мясо начнет легко отставать от костей, курица готова. Пробуем на соль.

11. Тушеную курицу с морковью и луком выкладываем на тарелки с гарниром и подаем с салатом из овощей и белым хлебом. На гарнир подойдет вареные рис, макароны или картофельное пюре.

Советы в приготовлении:

  • Курица тушеная на сковороде станет еще ароматнее, если ее дополнить сушеными травами. Хорошо подойдут розмарин, базилик, тимьян или майоран.
  • Чтобы разнообразить блюдо, дополните его грибами. Хорошо подойдут шампиньоны, вешенки, но потрясающий аромат добавят лесные грибы (белый гриб, опята, лисички).
  • За 5 минут до приготовления соус можно дополнит свежей зеленью по вкусу.
  • В маринаде майонез можно заменить на сметану, она добавит блюду чудесный сливочный вкус.
  • Дополнить соус можно помидорами, они добавят блюду легкую кислинку и особенный вкус.
  • Чтобы сделать соус острым, дополните его молотым острым перцем (1/3 ч.л.) или кружочком жгучего стручка.

Курица с морковью и луком

Курица с морковью и луком – это блюдо на каждый день. Такую курочку можно готовить и из куриного филе и из небольших куриных кусочков с костями. Чаще всего таким способом моя мама готовила рыбу, и она получалась очень вкусной и сочной, я решила поэкспериментировать и приготовить по этому рецепту куриное филе, получилось очень достойное и вкусное блюдо. Курица, тушенная с морковью и луком, получается мягкой,  сочной и очень ароматной.

Состав:

  • Куриная грудка – 800 г (я использовала куриную грудку, но можно взять любые куриные кусочки)
  • Морковь – 3 шт
  • Лук репчатый – 4 шт
  • Томатная паста – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Овощи помойте и почистите.

Лук нарежьте мелкими кубиками. Лука должно быть много.

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите овощи. Сразу добавьте к овощам немного соли, что бы они пустили сок и не пригорели. Тушите овощи на медленном огне до мягкости, при периодическом помешивании, примерно в течение 15 минут. Затем выложите к овощам томатную пасту.

Тщательно перемешайте и оставьте на плите еще на 5 минут. Через 5 минут огонь выключите и оставьте овощи остывать.

В это время курицу помойте, удалите лишний жир и кожу. Каждое филе разрежьте вдоль на 2 части и слегка отбейте с двух сторон.

Каждое филе посолите и поперчите с обеих сторон. Так же вместо соли можно использовать соевый соус. Для этого просто залейте отбитое куриное филе 2-3 ст. ложками соевого соуса и тщательно перемешайте, что бы соус равномерно промазал каждый кусок курицы. Соевый соус придаст особый вкус и аромат курочке, а так же сделает ее еще мягче и сочней.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите половину овощей на дно.

Поверх овощей ровным слоем выложите отбитое куриное филе.

Поверх курицы выложите оставшиеся овощи и равномерно их распределите по всей поверхности.

Отправляйте курицу с овощами в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, накрыв форму крышкой или затянув фольгой.

Через 40 минут курица, тушенная с морковью и луком готова, подавать можно сразу.  Гарнир можно выбрать любой, но, на мой взгляд, идеально такую курочку дополняет рис.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Курица, тушенная с луком и морковью. Пошаговый рецепт с фото

Курицу можно с полной уверенностью отнести к универсальным видам мяса. Вкусная она в вареном, жаренном, тушеном и, конечно же, в запеченном виде. Тушеная курица с овощами – блюдо, которое готовится в считанные минуты. Она может стать отличным вариантом для быстрого обеда или ужина. Потушить куриное мясо можно с любыми овощами. Летом можно использовать свежие кабачки, баклажаны, цветную капусту, помидоры, зеленый горошек и стручковую фасоль. Осенью ее можно приготовить с тыквой. А на протяжении целого года курицу можно потушить с репчатым луком и морковью.

Курица, тушенная с луком и морковью – это простой и базовый рецепт тушеной курицы, который вы всегда сможете немного видоизменить под свой вкус, пробуя экспериментировать со специями и добавляя к ней те или иные овощи по сезону.

Технология приготовления тушеной курицы может быть совершенно разной. Так, потушить ее можно на сковороде, в кастрюле, в мультиварке, духовке или с помощью микроволновой печи. В любом случае, блюдо получится очень вкусным. Для приготовления этого блюда можно взять любые части курицы.

Ингредиенты:

  • Куриное филе или куриные ножки — 300-400 гр.,
  • Репчатый лук – 2 шт.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Специи: карри, кориандр, паприка, куркума, черный молотый перец,
  • Соль по вкусу,
  • Лавровый лист – 1-2 шт.,
  • Подсолнечное масло

Курица, тушенная с луком и морковью — рецепт

Для начала приготовим овощи. Морковку помойте. Очистите ее и лук от кожуры. Лук порежьте на кубики. Морковь натрите на мелкой или средней терке. Ополосните водой куриные окорочка или куриное филе. Обмокните куриное мясо салфетками. Острым ножом срежьте мясо с окорочков. Затем нарежьте его небольшими кусочками. В том случае, если вы будете тушить куриную грудку, просто нарежьте ее кубиками размером 2 на 2 см. Морковь с луком выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Овощи размешайте лопаткой. Спассеруйте их в течение 10 минут до мягкости. Добавьте к ним кусочки курицы. Посыпьте их солью, специями. Положите лавровый лист. Влейте воду. Количество воды регулируйте сами на свое усмотрение. Если добавить ее побольше, то получится курица с подливкой. На данное количество продуктов я добавляю полстакана воды. Овощи с мясом размешайте. Накройте сковороду крышкой.

Курица, тушенная с морковью и луком, будет готова через 15 минут. Кстати, за 5 минут до конца приготовления можно добавить столовую ложку сметаны либо сливок, благодаря которым курица приобретет сливочный аромат. В качестве гарнира к ней очень хорошо подойдет картофельное пюре, гречка, пшеничная каша, макароны или спагетти – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приятного вам аппетита.

Курица, тушенная с луком и морковью. Фото

Тушеная курица с луком и морковью на сковороде — простой рецепт

Когда требуется приготовить быстрый и сытный ужин, на помощь приходит тушеная курица с морковью и луком на сковороде. Это блюдо не требует особых кулинарных навыков и умений, его может приготовить каждый. Если вы только начинаете учиться готовить, то мы вам в этом поможем и поделимся этим простым рецептом.

Жареная курица часто получается сухой или же наоборот, очень жирной, ведь готовится она с большим количеством масла. Если вы придерживаетесь правильного питания и считаете калории, то мясо лучше не жарить, а тушить. Тушеная курица всегда получается очень нежной и мягкой, она буквально тает во рту!

Блюдо получится вкуснее и еще ароматнее, если приготовить курицу с овощами. Лук с морковью – стандартный набор, который имеется в холодильнике в любое время года. Летом и осенью овощи можно разбавить сочными и спелыми томатами, ароматный болгарским перцем или пикантным острым перчиком. По желанию при приготовлении курицы можно добавить любимые специи и приправы. Добавляя каждый раз новые травы, вы сможете открыть для себя совершенно новый вкус этого блюда.

Ингредиенты

  • Курица – 700-800 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Головка лука – 1-2 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • Вода – 0,7-1 стакан.

Очищаем одну крупную луковицу или две не больших. Режем лук перьями, чтобы во время тушения он сильно не раскис.

Одну морковь очищаем и натираем на крупной терке. Блюдо будет наряднее, если нарезать морковь тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови.

Хорошенько разогреваем широкую сковороду с растительным маслом. Затем добавляем в нее лук и обжариваем его до румяного цвета.

После этого добавляем к луку морковь и обжариваем еще около 5-7 минут. Овощей должно быть много, они дадут сок и придадут вкус курице.

Зубчик чеснока мелко рубим ножом и добавляем, когда морковь уже станет мягкой. Жарим овощи еще буквально минутку, до появления яркого чесночного аромата.

Курицу споласкиваем под холодной водой с обеих сторон, как снаружи, так и внутри, тщательно смывая кровь. Затем обязательно обсушиваем бумажной салфеткой, чтобы во время обжаривания окорочок не горел. Подготовленную птицу режем на порционные кусочки. Каждый кусочек солим и перчим по вкусу.

Когда овощи будут готовы, убираем их к краю или, если сковорода небольшая, снимаем в другую посуду. На освободившееся место выкладываем кусочки курицы.

Обжариваем мясо по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Тем самым мы запечатываем все соки, мясо после тушения останется сочным.

После того как курицу обжарили, выкладываем поверх нее обжаренные овощи. Сверху немного солим и перчим по вкусу.

Добавляем в сковороду кипяченой воды так, чтобы она доходила где-то до середины кусочков. После того как вода закипит, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим курицу около 35-40 минут. За это время блюдо не тревожим – не мешаем и не переворачиваем.

Если хотите, то в воду можно ложку томатной пасты или сметаны. Вкус блюда изменится – появится томатная или сметанная подлива. Я в этот раз ничего добавляла, вкус мне кажется итак завершенным, т.к. овощей и так не мало.

За пять минут до готовности снимаем пробу с бульона на соль и при необходимости досаливаем. Тушеную курицу подаем на стол еще теплой как самостоятельное блюдо с овощами или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Филе курицы с морковью в сливочном соусе, рецепт с фото

У каждой хозяйки часто возникает вопрос: «Что приготовить вкусненького из филе курицы?». Все рецепты уже приелись, а хочется чего-нибудь новенького, особенного. Куриное мясо мы любим всей семьей. А особенно доченька. Я уже делилась с вами рецептами диетических куриных котлет , курицы с овощами в рукаве и тушеной капусты с курицей. Иногда, когда не хочется ничего придумывать, я просто поджариваю бедрышки или филе куры на сковороде и мы, с удовольствием, их едим с каким-нибудь гарниром.

Казалось бы, что можно новенького придумать из курицы? Ан нет, на днях опробовала новый рецепт, который нас просто потряс! Очень вкусная и нежная получилась курятина. Записывайте!

Для приготовления филе курицы с морковью в сливочном соусе понадобится:

Филе курицы — 700 гр;

Морковь — 700 гр;

Сливки 20% — 200 мл;

Подсолнечное масло — 2 ст л;

Соль — по вкусу;

Черный перец.

Рецепт филе курицы с морковью в сливочном соусе:

1. Филе курицы порезать кусочками примерно 5см*5см. Обжарить в сковороде на подсолнечном масле с двух сторон. Достать филе из сковороды.

2. Потереть морковь на крупной терке. Обжарить морковь до полной готовности в сковороде. Масло не менять, обжарить в том  же масле, в котором жарилась курица.


3. Добавить филе курицы на сковороду к морковке. Потушить все вместе еще 5 минут, посолив и поперчив перед этим.

4. Залить все сливками. Дать покипеть 5 минут и снять с огня.

Готовое блюдо подавать с любым гарниром: с картофельным пюре, со спагетти или с рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита!

Это блюдо можно приготовить из любых частей курицы, даже больших. Так как у меня кусочки филе были небольшие, то приготовила я их быстро. Если будете делать из окорочков, бедрышек или других толстых частей курицы, то после добавления курицы к морковке (пункт 3), нужно добавить немного водички и тушить минут тридцать. Затем, как в рецепте, залить сливками. Надеюсь, вы по достоинству оцените это блюдо.

И еще, морковь лучше использовать сладкую, тогда блюдо приобретает слегка сладковатый, очень приятный вкус.

Кстати, суп с гречкой очень хорошо сочетается с нашим сегодняшним блюдом. Можно также приготовить сырный суп с копченостями и нажарить праздничных индийских лепешек пури. А на десерт (гулять, так гулять!) сделать слойки с яблоками. Близкие по достоинству оценят ваши кулинарные способности!

Курица на сковороде с луком и морковью

Жареная курица в морковном соусе – горячее блюдо из мяса и овощей для всех этапов диеты Дюкана (кроме фазы «Атака»). Это очень простой рецепт, по которому вы можете готовить не только куриное мясо, также можно пожарить индейку или телятину. К нему не нужен гарнир, соус из моркови, сельдерея и лука получается достаточно объёмным и составляет хорошую компанию куриному жаркому.
По вкусу блюдо можно приправить нежирным йогуртом и подать с хлебом из цельно зерновой муки.

Жареная курица с морковью и луком на сковороде – рецепт с фото

На приготовление понадобится 30 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:
– курица – 350 г;
– морковь – 200 г;
– сельдерей – 150 г;
– лук репчатый – 80 г;
– перец чили – 1 шт.;
– чеснок – 3 зуб.;
– укроп – 20 г;
– масло оливковое – 5 мл;
– лук зелёный;
– соль;
– паприка.

Как приготовить в домашних условиях

Очищаем от шелухи головку репчатого лука, нарезаем толстыми кольцами, жарим в хорошо разогретой сковороде, смазанной оливковым маслом. Чтобы лук не пригорел, его нужно немного посыпать солью, достаточно небольшой щепотки. Соль вытянет влагу, и лук будет медленно томиться в собственном соку до прозрачного состояния.


Отдельно жарим курицу на сковороде. Берём куриные бёдра, вырезаем косточки, снимаем кожу, режем небольшими кусками. Кладём куски на смазанную маслом сковороду, добавляем чеснок, нарезанный тонкими пластинками, порубленные мелко свежий красный перец чили и укроп. Обжариваем курицу 3-4 минуты.


Смешиваем мясо с обжаренным луком, готовим ещё 5 минут.


Нарубленные мелкими кубиками сельдерей и морковь бланшируем в кипятке 4 минуты.


Соединяем все ингредиенты вместе, перемешиваем, солим по вкусу, приправляем молотой паприкой.


Тушим на среднем огне без крышки, когда жидкость испарится, можно снимать с огня и сразу подавать на стол.


Кладём порцию жареной курицы с морковным соусом на тарелку, посыпаем зелёным луком, колечками чили, украшаем веточкой укропа.
Приятного аппетита, и помните, диетическая еда должна быть яркой, вкусной и полезной. Самые простые продукты можно скомбинировать так, что получится новое блюдо с оригинальным вкусом.


А к десерту можно приготовить диетическую творожную запеканку.

Курица, тушеная с луком и морковью

Курица с луком и морковью — очень вкусное, простое в приготовлении блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится оно легко и достаточно быстро, а результат обожают все домашние от мала до велика.

При желании, вкус блюда можно немного изменить под себя, добавив в него чесночок для аромата или острый перец для пикантности — вам решать. Мы же сегодня приготовим классический вариант тушеной курицы.

Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Куриные бедра помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, при желании, снимите кожу.

Лук почистите от шелухи, морковь — от кожуры. Помойте и тоже просушите.

Куриные бедра нарежьте крупными кусками. Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха, выложите в него куски курицы, обжарьте со всех сторон до слегка румяной корочки — минут 5.

Когда курица побелеет и станет слегка румяной, добавьте к ней нарезанный полукольцами лук. Сделайте тише огонь под сковородой и готовьте минуты 3-4, пока лук не станет мягким и сладким.

Теперь нужно измельчить морковь. Мне очень нравится натереть ее на терке для корейской моркови, но если у вас ее нет, сойдет и обычная.

Итак, корнеплод натираем или измельчаем любым удобным способом, добавляем в сковороду к курице с луком, тушим на тихом огне 4-5 минут. Можно добавить немножко воды, чтобы морковь готовилась чуть быстрее.

За это время курица точно приготовится, вам останется только следить за тем, какой густоты подливку вы предпочитаете. Спустя время добавьте нарубленную петрушку, выключите плиту и дайте готовому блюду постоять перед подачей минут 10.

Идеальным гарниром к курице, тушеной с луком и морковью, будет вареный рис или картофель, а также картофельное пюре. Разложите по порциям, полейте гарнир вкуснейшей подливой и подавайте.

Красное мясо курицы на сковороде. Как приготовить курицу с луком и морковью. Куринные ножки в сливовом соусе

Курица на сковороде получается румяной и аппетитной, если правильно ее приготовить. Не каждая хозяйка может сделать так, чтобы блюдо оставалось сочным, имея сверху красивый золотистый оттенок. таким образом занимает минимум времени и средств, а результат может получиться превосходным.

Блюда из курицы на сковороде бывают самыми разнообразными. Можно сделать мясо с овощами или без них, заправить майонезом или другим соусом и т. д. Одно из блюд делается по следующему рецепту.

Советы по приготовлению курятины

Независимо от рецепта, который вы выбрали для курицы, всегда будьте осторожны, чтобы не выпекать его слишком много: не превышайте 63 °! Прежде всего, вам нужно уделять больше внимания, если вы выбрали часть своего сундука. Если вы подаете свою курицу с кожей, не забудьте обжарить ее, чтобы сделать ее ореховой и хрустящей, поэтому она будет сосать более вкусную. Если вы решите кипятить или парить курицу, лучше удалить кожу, поскольку она может быть липкой и не приятной во рту. Если вы решите жарить курицу, разрежьте ее на куски не слишком большой, потому что во время приготовления в горячем масле вы можете сжечь ее, не выпекая сердце.

Можно взять как целую тушку птицы, разрезанную на части, так и окорочка или, к примеру, крылышки. Размороженная курица тщательно промывается холодной водой, с нее удаляется жир. Соль с перцем смешиваются в равных пропорциях. Можно вместо перца взять другие приправы, которые предпочтительней для готовящего. Мясо натирается полученной смесью, после чего оставляется на некоторое время. Обычно маринуют такое блюдо не более получаса. Сковорода ставится на огонь. В нее добавляют 5 ст. ложек растительного масла, которое разогревается.

Курочка с морковью, луком и картошкой в духовке

В этом случае вы можете испечь его, следуя миланской традиции или разжигая ее и передавая ее в тесто. Наконец, если вы готовите целую курицу, будет очень сложно приготовить ее идеально во всех ее частях. Всегда помните, что важно собрать суккулентовую курятину, вы увидите, что это будет успешным с вашими гостями!

Вы не хотите готовить что-то сложное на кухне, но вы ищете рецепты домашнего приготовления, чтобы испортить людей, которых вы волнуете. Или просто ищите половину прекрасного холодного белого вина, ожидающего в холодильнике. Форель форель – рецепт для вас.

Сделать на сковороде несложно, к тому же готовится он довольно быстро. Для этого понадобится полкилограмма мяса (грудка, бедра или голени), 2-3 луковицы среднего размера, морковь, 2 стакана Приправы, которые необходимы для плова – это куркума, молотый кориандр, зира, черный перец. Набор специй можно корректировать по вкусу.

Как приготовить форель

Очистите и вымойте форель в холодной воде. Разрежьте рыбу посередине и отделите заднюю часть рыбы, пытаясь получить как можно больше костей. Солить рыбу тщательно. Мясо форели хрупкое, и если оно заморожено, оно может сломаться. В глубокой миске поставьте все маринадные изделия. Смешайте и добавьте соленые кусочки рыбы, втирайте маринад в них и оставьте их на 30 минут. Вот хороший совет из личного опыта, лучше всего использовать это время, чтобы подготовить начинку или организовать стол. Когда рыбу приправят, бросьте их в муку и положите в плотно обжаренную кастрюлю с небольшим количеством жира.

Сковорода, подходящая для приготовления, должна иметь высокие бортики и толстое дно. Рис на полчаса заливается кипятком, после чего промывается под проточной водой. В посуду наливают подсолнечное масло, выкладывают кусочки мяса и обжаривают их с двух сторон. Лук очищается и мелко нашинковывается. Морковь нарезается небольшими брусочками. Овощи поочередно добавляются к мясу, все вместе обжаривается. Далее в блюдо кладется соль и специи. Мясо с овощами оставляются на небольшом огне на 5-10 минут.

Как приготовить форель для форели

Обжарьте с обеих сторон покраснение. Используйте маленький картофель, возможно, моложе. После их очищения, если есть большая, разрежьте их на два или четыре. Поместите их в горячий жир, желательно в маленькую кастрюлю или глубокую кастрюлю с крышкой. После легкого обжаривания добавьте специи и соль, а затем просто выньте его из конфорки и добавьте половину чашки горячей воды. Никогда не помещайте холодную воду в горячую кастрюлю. Затем вернитесь к огню и прикройте крышкой, пока картофель не смягчится.

Когда они почти закончены, снимите крышку, чтобы слить воду и ползти немного дольше. Когда рыба и картофель будут готовы, вы можете устроить их в посуде, чтобы вырезать немного огурца и добавить оливки. Вы также можете заменить огурец другим любимым свежим овощем. Белая мука для овальной.

В последнюю очередь в сковороду кладется рис. Крупа выравнивается по всей поверхности, прикрыв остальные ингредиенты. Далее наливается вода таким образом, чтобы ее уровень был на 2 см выше всех ингредиентов. Блюдо оставляют тушиться на маленьком огне до тех пор, пока полностью не испарится жидкость.

Курица на сковороде может быть приготовлена и с овощами. Их для этой цели можно брать не только свежие, но и замороженные. Так, для следующего рецепта понадобится пакет килограмм филе, растительное соус, специи по вкусу. Мясо нарезается небольшими кубиками. Чтобы курица на сковороде получилась более нежной, ее предварительно рекомендуется на полчаса замариновать в соевом соусе.

Сегодняшний рецепт предназначен для хрустящих куриных крыльев

Необходимые продукты для приготовления куриных крыльев

Подготовка: начните с чистки крыльев. Осмотритесь хорошо и очистите пропущенные перья. Отрежьте этот маленький осколок над тонкой частью крыльев. Разрежьте суставы на две половины. Хорошо промыть и положить в кастрюлю, чтобы приготовить в течение 10 минут, добавив 1 чайную ложку соли. Удалите крылья из бульона и дайте им немного остыть, чтобы они не горели во время панорамирования. Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте им половину чайной ложки соли.

В первую очередь, этот рецепт посвящается тем, кто любит лук во всех видах его приготовления, а особенно тушеный. Но уверяю вас, что даже те, кто не жалует его, прекрасно принимают это великолепное кушанье. Готовится, курица тушеная с луком, чрезвычайно просто, но нам потребуется на это около 2-х часов. И пусть вас это не пугает, за это время вы сможете сделать много полезных дел по дому. Лука в этом рецепте должно быть много, даже очень, он отлично сочетается с курицей и в готовом виде получается приятным. А тушеная курица выходит такая, что даже не описать — невероятно сочная, нежная, мягкая и ароматная. Я бы не назвала это блюдо праздничным, но для хорошего званого ужина (при условии, что ваши гости все-таки луковые фанаты) оно будет совершенно уместно.

Курица, обжаренная в фритюрнице, – это еда, которую любят многие люди. Фритюрница выращивает цыпленка более равномерно, потому что все это погружено в масло, делая его сочным и мягким внутри и хрустящим корпусом на поверхности. При использовании фритюрницы вероятность сжигания горячего масла также менее вероятна. Охлаждая курицу в фритюрнице, вы будете готовить пищу быстрее и вкуснее.

Большой закрывающийся пластиковый пакет Щипцы растительное масло для жарки или гриля пластины бумажное полотенце целого цыпленка 2 стакана муки 2 чайные ложки соли 1 чайной ложки черного перца 1 чайную ложку порошкообразного чесночный порошок 1 чайной ложки паприки 3 яйца 2 чашки пахты. Распродайте два бумажных полотенца на тарелке, на которую вы положили готового цыпленка. Положите муку, соль, перец, чеснок и перец в большой запечатанный мешочек, хорошо встряхните сотрясением. Поместите яйца в миску и добавьте пахту. Сбейте их вместе. Смешайте кусочки курицы в этой смеси. Затем положите их в мешок с мукой и энергично встряхните, пока части полностью не обернутся. Подождите, пока фритюрница отключит свет, указывающий на то, что масло нагрето до желаемой температуры. Используя плоскогубцы, положите 3-4 кусочка обернутой курицы в масло в фритюрницу. Сколько штук, которые вы можете обжарить, зависит от размера вашей фритюрницы. Цыпленок около 15 минут. Плоскогубцы удаляют жареную курицу с фритюрницы и помещают на блюдо с бумажными полотенцами. Поместите еще одну партию курицы в фритюрницу и дайте ей жарить. Добавьте курицу из блюдо блюдо в другое. Замените бумажные полотенца новыми. Когда вторая партия курицы обжарится, выньте ее с помощью плоскогубцев и поместите на тарелку, выровненную бумажными полотенцами. Затем добавьте вторую порцию курицы на тарелку к первой и подавайте. Когда курицу увлажняют на ночь в миске с пахтой или соленой водой, она будет мягче после вымачивания. Если вы хотите удалить больше жира из жареной курицы, оберните ее в ткань и аккуратно сожмите ее.

  • Вы также можете использовать нарезанный курица или просто бедро или грудь.
  • Место в сумке также можно смешать в чаше.
  • Взгляните на нашего гида.

Они особенно опасны для здоровья.

Ингредиенты:

  • около 600 — 700 гр куриного мяса
  • 5 средних луковиц
  • 1 большое яблоко
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Птицу разделываем на небольшие порционные кусочки и без всякого предварительного маринования сразу обжариваем на сильном огне с каждой стороны до хорошей, красивой румяности. На этом этапе нам нужна только зажаристая корочка курицы, о готовности мяса мы не думаем.

Они могут вызывать серьезные ожоги, требующие длительного лечения. Они также могут вызывать пятна на кухне вокруг плиты. Прежде всего, для продуктов, которым требуется горячее масло, рекомендуется использовать качественный кастрюлю, даже если это может быть дорого. Его также нужно купить с подходящей крышкой. Когда вы начнете заливать горячее масло, вам не придется искать правильную крышку, взятую из других горшков или ящиков.

Когда вы переворачиваете масло в горячую кастрюлю, оно должно быть абсолютно сухим. Если в нем есть капли воды, горячее масло начнет прыгать. Кроме того, пища, которую вы кладете в сковородку, должна быть хорошо истощена водой. Например, если вам нужно положить куриные грудки в кастрюлю или овощи, сначала убедитесь, что они хорошо удалены из воды. В противном случае, сразу после контакта с масляным поддоном, он начнет скакать.

Теперь нам потребуется глубокая толстостенная сковорода с высокими бортиками, в ней будет проходить продолжительное тушение под крышкой. На дно наливаем немного растительного масла и выкладываем порезанные луковицы и яблоко. Солим, перчим по вкусу, добавляем немного горячей воды и сверху выкладываем обжаренные кусочки курицы. Закрываем, и в целом, тушим все вместе около 2-х часов на очень маленьком огне.

Кристаллы солей предотвратят утечку масла из кастрюли. Иногда он может прыгать с кастрюли, потому что огонь слишком интенсивный. Прочитайте рецепт хорошо и уменьшите интенсивность пламени. В других случаях жидкость в кастрюле может испаряться или поглощаться пищей. Проверьте рецепт и добавьте масло, куриный суп, воду или что-то еще. Таким образом, масло больше не выпрыгивает из кастрюли.

Современный кухонный аксессуар – это своего рода крышка, «защита от брызг», обычно сделанная из металла. Поместите его на горячую сковородку, чтобы масло не выскользнуло из чаши. Плохая новость заключается в том, что, скорее всего, вы не найдете ее на румынском рынке. Хорошей новостью является то, что цены разнообразны, некоторые из таких шапок стоят вокруг.

Ничего не перемешиваем, а лишь следим за тем, чтобы на сковороде присутствовала жидкость и периодически, при необходимости, добавляем воду маленькими порциями. Когда лук хорошо протушится и превратится практически в однородную подливу, наше блюдо будет готово. Приятного аппетита.

Куриное филе с луком и морковью на сковороде

Птица с овощами – идеальное вкусовое сочетание! Курица с луком и морковью приготовленная на сковороде выглядит весьма аппетитно! Для данного блюда не обязательно использовать филе, можно взять окорочка или грудку, будет так же вкусно. Курица с овощами выступает как самостоятельное блюдо, но для сытности ее можно дополнить гарниром из картофеля.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Куриное филе с луком и морковью на сковороде

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
100 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 5 гр
Б/Ж/У: 47 / 27 / 26
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 40 мин

способ приготовления

1 . Куриное филе моем, режем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

2. Лук и морковь очищаем, лук режем полукольцами, морковь – крупной соломкой. Отправляем овощи к курице, солим и перчим по вкусу, тушим на среднем огне до мягкости.

3. Перец болгарский очищаем от семян, моем, нарезаем небольшими кусочками. Чеснок чистим, режем ножом как можно мельче. Выкладываем перец и чеснок в сковороду к остальным ингредиентам,тушим до мягкости, примерно 7-10 минут.

👌 Курица с морковью и соусом, рецепты с фото

Этот рецепт, как, собственно, и многие другие, получился спонтанно. Оставалась очищенная морковь, оставался очищенный и еще не порезанный лук. Ну, не выбрасывать же? А тут полкурицы – тоже некуда пристроить.

 
А в таких случаях у меня есть правило – соединяем, не глядя! Кто-то бы мне сказал, что я с таким удовольствием буду наминать морковь? Да в жизнь бы не поверила. А тут… Да еще и лук, и много! Но ведь иначе и нельзя было. Вкуснятина же вышла!
 
Время приготовления: около часа-полутора, хотя многое зависит от того, в чем готовить 
 
Сложность: а что тут сложного – нарезал, все стушил в сковороде
 
Ингредиенты


 
Для соуса
— 1 ч.л. растительного масла
— 1 ч.л. меда
— 1 ч.л. соевого соуса
— немного уксуса
— по вкусу специи
— зелень
 
Ход работы


Разумеется, начнем с того, что требует обработки продолжительной. Да, это курица. У меня были несколько частей.
 

 
Чтобы их вкусно сготовить, недостаточно только сварить или поджарить. Потому я завела два соуса. Один был для курочки. Смешала разбавленный мед, растительное масло, капнула немного соевого соуса и насыпала специи.
 

 
Натерев куски мяса этой смесью, и обложив мелко настрагуанным чесноком, я взялась за овощи. В моем блюде главной героиней должна была стать морковь. Захотелось эксперимента. Раз у меня гарнир из нее, значит, не надо мельчить? Вот и нарезала крупно и длинно.
 

 
Хотя я и ориентировалась на морковку, не меньше ставила и на лук. Это был крымский, вкусный и красивый. Вначале я его настружила.
 

 
Затем на минуту залила раствором из растительного масла и небольшого количества уксуса. Оставила на минуту в этом соусе.
 

 
Осталось прожарить отдельно курицу, просушив ее от соуса. Я сначала налила масло в сотейник, крепко его нагрела.
 

 
А затем прожарила мясо (с обеих сторон до коричневой корки) и отдельно морковь с луком. Кстати, я дорезала сюда и мелко нарезанный обычный лук.
 

 
Смешав все эти продукты, я протушила все под крышкой минут 5, ведь все было заранее прожарено. Вкус бесподобный! А сделали его таким и мед, и лук, и соусы вкусные.
 
 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Жареный цыпленок и морковь по-дижонски • Шеф-повар из сладкого горошка

Как вы, наверное, догадались, мы проводим много исследований у себя дома.

И когда я говорю «исследование», я имею в виду пробовать новые рецепты, проверять время, чтобы убедиться, что вкусная еда не превышает 45 минут, обновлять старые избранные и — да — есть много новых блюд.

Мне нравятся мои исследования.

Одним из замечательных преимуществ всех этих исследований является то, что они добавили моей семье очень вкусные обеды в наш будний вечерний распорядок дня.Один из очень вкусных обедов — это стейк Flank с соусом чимичурри и жареным сладким картофелем.

И еще один новый фаворит — жареный цыпленок и морковь по-дижонски. Боже мой, это вкусно.

Объявление исправное. И супер быстро. И невероятно просто сделать.

Отлично, правда?

Надеюсь, вам понравится этот драгоценный камень так же, как и нам!

Жареный цыпленок и морковь по-дижонски

Люди, готовящие безупречную еду, все время говорят мне, как они поражены вкусом и легкостью этого рецепта.Я тоже надеюсь получить известие от вас! 🙂

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Этот дижонский жареный цыпленок и морковь — идеальный ужин в будние дни — он быстрый, полезный, приятный для всей семьи и вкусный.

Категории: Легкий ужин

Сложность: Легкий

Ключевое слово: рецепт курицы и моркови, курица и морковь, курица морковь

Количество порций: 4

Калорийность: 591 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 8 куриные бедрышки также можно использовать куриную грудку, без костей и кожи.
  • 2 столовая ложка дижонская горчица
  • 1/2 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок ок.1 лимон
  • 1 чайная ложка кошерная соль
  • 1/2 чайная ложка молотый черный перец
  • 1/2 чайная ложка сушеный тимьян
  • 8 большой морковь под углом, нарезанный по косой
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

  2. Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте оливковое масло.
  3. В большой миске смешайте куриные бедра, дижонскую горчицу, лимонный сок, кошерную соль, перец и сушеный тимьян и перемешайте, чтобы равномерно покрыть курицу.
  4. Добавьте курицу в горячую сковороду и готовьте 6-8 минут, пока она не подрумянится. Переверните курицу, выключите огонь и добавьте морковь на курицу и вокруг нее на сковороде.
  5. Перенесите сковороду в духовку и запекайте в течение 30 минут или пока курица не прожарится (при прокалывании вилкой соки становятся прозрачными, а не красновато-розовыми).

  6. Осторожно достаньте из духовки и подавайте.

Пищевая ценность

Жареный цыпленок и морковь по-дижонски

Количество на порцию (1 прием пищи)

калорий 591 Калорий в составе жира 378

% дневная стоимость *

Жиры 42 г 65%

Насыщенные жиры 11 г 55%

Холестерин 221 мг 74%

Натрий 940 мг 39%

9342% Калий 9342% Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 7 г 8%

Белок 38 г 76%

Витамин A 24233IU 485%

Витамин C 9 мг 11%

Кальций 70 мг 7%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Это сообщение последний раз обновлялось 13.02.16 и включает новые изображения.

Жареная курица и морковь с медом и специями.

Еда из одной сковороды — мое спасение для быстрых ужинов в будние дни, когда я пытаюсь завершить работу и поссорить малыша во время ужасного пятичасового перерыва в работе. Будет дополнительным бонусом, если я смогу приготовить все, пока Джейн дремлет, бросить все вместе на сковороде и оставить в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к жарке к вечеру.Этот рецепт — одно из тех блюд, которое является ключом к напряженной неделе! В сковороду добавляются три основных ингредиента — куриная грудка, дольки красного лука и медальоны из моркови. Затем все покрывается простым соусом из масла, дижонской горчицы, кленового сиропа и меда, заправленного порошком чили. При жарке вкусы сливаются воедино: морковь и лук карамелизируются, а соус придает цыпленку сладкий и острый вкус с легкими пряностями! Я ел это само по себе на обед, когда впервые приготовил, а на следующий день подал остатки (которые очень хорошо разогрелись!) С рисовым пловом.Полный рецепт приведен ниже:

Жареная курица и морковь с медом и специями.

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 3-4 порции

  • 1 фунт куриной грудки10 ½ ½ 902 902 Лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1 чашка моркови, нарезанная овальными кружочками
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка.Дижона
  • 1 ст. сливочного масла топленого
  • 1 ст. кленового сиропа
  • 1 ч. порошка чили
  • Соль и перец
  • Свежий лук для сервировки
  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
  2. На противне смешайте курицу, кусочки красного лука и морковь.
  3. В небольшой миске смешайте мед, дижон, топленое масло и кленовый сироп; перемешайте и полейте курицу и овощи.
  4. Приправьте ингредиенты порошком чили, солью и перцем перед тем, как поместить их в духовку для запекания в течение 20-25 минут, пока курица не будет готова.
  5. Жарьте в последнюю минуту, чтобы соус на курице и моркови карамелизировался.
  6. Украсить свежим нарезанным зеленым луком и подавать теплым.

3.5.3251

Жареный цыпленок с морковью и миндалем Рецепт

  • Delicious

  • Где вау? Судя по ингредиентам и отзывам, я действительно этого ждала. Это просто не получилось для нас. Это было неплохо, этого было достаточно. Мы использовали куриные грудки, приготовленные по принципу «су-вид», и закончили их на сковороде для получения приятного хрустящего послевкусия.Все остальное было сделано по назначению. Я ждал фактора восторженных отзывов, а этого не произошло.

  • Отличный рецепт. Использованные бедра (приготовленные чуть дольше). Не было кефира, использовала нежирную сметану. Не было цельного миндаля, использовали кусочки натурального миндаля. Абсолютно вкусно. Обязательно сделаю это снова!

  • Почему это легкое и вкусное блюдо снова имеет рейтинг 89% ?? Я готовил этот рецепт много раз, не внося изменений и доработок, вкусно! Особенно в загруженную рабочую ночь.Это каждый бит 98-100% рейтинг, сделай это снова!

  • Какое отличное блюдо. Даже 6-летнему это понравилось. Может быть, лучшая морковь на свете! Я подал его с обжаренным шпинатом с небольшим количеством мускатного ореха и риса басмати. Был большим хитом.

  • Вкусная быстрая еда в будние дни! В первый раз у меня не было йогурта и чего-то не хватало. Во второй раз я съел Фаге и добавил в него немного меда. Поговорим о идеальном перекусе … немного йогурта, миндаля и курицы.

  • Это безумно хорошо! Я должен был удвоить смесь моркови / миндаля / эстрагона / лука-шалота … мои дети вдыхали это! Я не нарезал миндаль и был очень доволен. Они были идеальны. Редко когда я готовлю что-то настолько легкое, что меня так радует!

  • Так хорошо, даже не знаю, что сделало его другим, но это был большой успех. Обязательно сделаю это снова, потому что это было так быстро и легко.

  • Очень понравилось, так быстро. В йогурт добавили немного сахара и вместо лимона использовали лайм.Думаю, брюссельская капуста станет отличным дополнением к моркови

  • Так просто и вкусно! Я уменьшил этот рецепт вдвое для 2 человек, используя около 1,5 фунтов курицы. У меня морковь была жирной, поэтому я нарезал ее тонкими кусочками. Я готовил курицу в духовке в общей сложности 30 минут (через 15 минут она была сырой в центре), поэтому в следующий раз я запущу курицу в духовку раньше, чем морковь, чтобы они вышли вовремя.

  • Легко и вкусно! Мне очень понравился этот рецепт, все вкусы отлично сочетались.Подается с красной киноа. Сделано, как написано, за исключением того, что морковь готовится примерно на 15 минут дольше, чем требовалось. Обязательно сделаю еще раз.

  • Вау! Подержанная морковь, выращенная в нашем саду, ничего бы не изменила! Делиш! У меня не было йогурта, и муженек в любом случае не фанат, поэтому мы пропустили эту часть. Я буквально срываю со своей тарелки все до последнего кусочка!

  • Поправка к моему предыдущему обзору !: Миндаль вначале тоже был в соте. Я использовал сушеный эстрагон и отказался от лука-шалота.

  • Это была очень легкая еда в будние дни и вкусная! Моему 15-месячному ребенку это тоже понравилось. В отличие от большинства других обозревателей, я не был большим поклонником йогуртового соуса — я тоже не думал, что блюду он нужен. (Здесь есть еще один рецепт, похожий по концепции, с разными вкусами, в котором используется потрясающий йогуртовый соус! Я думаю, это называется жареная куриная грудка с гарбанзо, помидорами и паприкой). тарелки. Я использовал свою чугунную сковороду и сделал быстрое обжаривание с морковью, маслом, медом и эстрагоном для начала, затем поставил сковороду в духовку на 15 метров, вынул ее обратно, добавил курицу и вернул в духовку еще 15 или 20 минут.Сделал легкую еду еще проще. Подается с пловом из коричневого риса с виноградом, ростками гороха и козьим сыром, которые я оставил. Ням!

  • Это отличный рецепт. Я скептически относилась к йогуртовому «соусу», поскольку на самом деле это просто йогурт с лимонным соком — и была особенно обеспокоена тем, что мой муж задирает нос от большого шарика белого йогурта на своей тарелке — но я доверяла предыдущим рецензентам (спасибо вы !!), и они были точны. Блюдо готовится из йогурта. Я использовал куриные тендеры без кожи и костей и просто обжарил их, и это сработало.Использовали сушеный эстрагон, что тоже было неплохо. Моя единственная другая настройка: моркови нужно было дольше, чем рекламируется в духовке, и они все еще были немного хрустящими (хотя лучше, чем мягкая). Учитывая разные мнения по этому поводу, я бы посоветовал просто проверять их каждые 5 минут после 15-минутной отметки. Обязательно сделаю это блюдо снова!

  • Жареный цыпленок и морковь на одной сковороде

    Легкий, сладкий и соленый ужин из жареной курицы!

    Когда я думаю о сладком и соленом, жареный цыпленок в меде — это первое, что приходит на ум.Этот рецепт жареной курицы и моркови на одной сковороде — это еще один шаг вперед в сочетании сладкого и соленого вкуса с добавлением гарнира из идеально сочетающихся друг с другом моркови и сухофруктов.

    Взросление, совместный семейный ужин не подлежали обсуждению. В семье с двумя работающими родителями и двумя детьми, которые всегда просили секунд, когда дело касалось внеклассных занятий, не всегда было легко уложить семейный ужин. Но, к счастью, моя мама была непреклонна. Если бы пришлось, мы бы подождали, чтобы поесть до 8 вечера.

    Мы почти всегда избегали еды на вынос, но в эти самые загруженные ночи даже моя мама иногда виновата, что ходила по магазинам.Типичными ночными обедами были жареный цыпленок, сорванный из продуктового магазина, и кадка с картофельным пюре.

    Конечно, отчаянные времена требуют отчаянных мер, но еда, купленная в магазине, никогда не лучший выход. Из-за повышенного содержания натрия всегда лучше по возможности держаться подальше от готовой еды.

    Мне нравится думать об этом легком обеде из курицы и моркови, запеченного в меде, как об домашней версии тех цыплят-гриль, купленных в магазине.Этот рецепт очень простой, довольно быстрый и использует в основном ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Это отличный рецепт для тех, кто занят в будние дни, когда вы все еще хотите получить все преимущества домашней еды.

    Моя любимая часть о рецептах на одной сковороде? Мой гарнир уже включен! Когда дело доходит до приготовления и планирования еды, для меня всегда труднее всего определить идеальные стороны. Рецепты на одной сковороде позаботятся об этом, а это значит, что у меня будет на одну проблему меньше, о чем нужно беспокоиться в напряженную ночь.

    Мне очень нравится гарнир из жареной моркови в этом рецепте. Я никогда не был большим поклонником вареной моркови, но жареная по этому рецепту — совсем другая история. По этому рецепту морковь запекается в восхитительном меде и специях. Это простая, но уникальная сторона, которая действительно дополняет курицу.

    Этот цыпленок, обжаренный в меде и теплых ароматных специях, таких как корица и тмин, является лучшим из сладких и соленых блюд. В этом рецепте, приправленном свежим тимьяном, используются простые ингредиенты, создающие ароматный пунш.

    Этот простой рецепт жареной курицы и моркови с медом на одной сковороде просто необходим в будние дни. Поздно ночью? Не нужно бежать в магазин или вызывать еду на вынос. Этот рецепт на одной сковороде позволяет легко и быстро приготовить домашнее блюдо.

    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1 чайная ложка молотого корицы
    • 1 чайная ложка порошка чеснока
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 3 столовые ложки меда
    • 1 фунт цельной моркови, нарезанной на кусочки размером 1 дюйм
    • 1 стакан клюквенного изюма
    • От 24 до 32 унций куриных грудок без костей и кожи 4 штуки
    • 1 столовая ложка свежего тимьяна
    • Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем.

    • В небольшой миске смешайте соль, перец, тмин, корицу и чесночный порошок.

    • В большой миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку меда, половину смеси специй, изюм и морковь. Перемешайте морковь со специями. Выкладываем смесь на подготовленный противень в один слой. Неплотно накройте морковь фольгой и запекайте 10 минут.

    • Пока морковь готовится, смажьте куриную грудку оставшимся оливковым маслом, оставшимся медом и оставшейся смесью специй.Достаньте морковь из духовки и снимите фольгу. Отодвиньте морковь на одну сторону сковороды и положите курицу на вторую половину. Выпекайте 20 минут или пока курица не станет твердой и прожаренной, а морковь не станет мягкой.

    • Вынуть из духовки и посыпать свежим тимьяном. Подавать и наслаждаться

    Калории: 400 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 46 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 405 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г |

    SmartPoints (Фристайл): 5

    Ключевые слова Недорогое, без молочных продуктов, без глютена, с высоким содержанием белка, подходит для детей, быстро и просто

    Вы приготовили этот рецепт?
    Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

    Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы получить более простые и чистые рецепты на ночь в будние дни!

    СохранитьСохранить

    Цыпленок, мед, чеснок, жареный картофель с брокколи и морковью

    Жаркое, помешивая, и чеснок являются здесь основными продуктами питания.Эта жареная курица с медом и чесноком с брокколи и морковью сочетает в себе и то, и другое, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, которое так нравится всей семье!


    Понятия не имею, откуда я люблю чеснок. На самом деле моей маме это очень не нравится, поэтому она не готовила с ним, когда я был ребенком. Тем не менее, Дин и я (и все трое наших детей) ЛЮБИМ чеснок. 4 из 5 из нас также ЛЮБЯТ жаркое, особенно курицу с медом, чесноком, жаркое с брокколи и морковью. Тот, кто продержался, по-прежнему разделяет на тарелке курицу, рис и овощи.🙄

    Здоровый ужин

    С начинкой из брокколи и моркови, это гораздо более полезный вариант, чем еда на вынос. Но на вкус он такой же отличный!

    Plus, вы можете настроить его в соответствии с предпочтениями и даже пищевой непереносимостью! Например, в наши дни я делаю свой с кокосовыми аминокислотами вместо соевого соуса из-за моей собственной чувствительности. Если у кого-то дома есть проблемы с глютеном, вы можете просто заменить обычный соевый соус на безглютеновый!

    Как приготовить жаркое с медом и чесноком?

    Чтобы приготовить жаркое из курицы, вам понадобятся нарезанные кубиками куриные грудки без кожи и костей, брокколи, морковь, соевый соус (или его заменитель), мед и чеснок.

    Приготовьте курицу на горячей сковороде с кокосовым маслом. Пока курица готовится, взбейте ингредиенты соуса. Когда курица прожарится, снимите ее со сковороды. Затем добавьте овощи в сковороду и готовьте с чесноком, пока овощи не станут мягкими. Добавьте курицу обратно с овощами, добавьте соус и перемешайте, пока он не прогреется.

    Как приготовить курицу для жаркого с перемешиванием?

    Мой любимый способ приготовить курицу для жаркого движения — это приправить ее солью и перцем, а затем обжарить в кокосовом масле на горячей сковороде, пока она не станет коричневой и прожаренной.Будьте осторожны, чтобы не переполнить кастрюлю; если сразу добавить слишком много мяса, курица будет готовиться на пару, а не подрумяниться. Тогда у вас будет влажное жаркое!

    Курица с медом и чесноком в вариациях

    Здесь можно использовать любые овощи. Я обычно ем морковь и брокколи, потому что это то, что предпочитает моя семья. Другие отличные варианты:

    • грибы
    • лук
    • горох снежный
    • стручковая фасоль
    • спаржа

    Какой соус вы кладете в жаркое?

    Большинство соусов для жарки готовят из соевого соуса, чеснока и других приправ, таких как кунжутное масло, имбирь, рисовый уксус, куриный бульон или соус чили.Одним из важных компонентов соуса для жарки с перемешиванием является загуститель, такой как кукурузный крахмал или крахмал тапиоки. Более густой соус лучше прилипнет к курице и овощам.

    Этот рецепт написан для любителей чеснока с добавлением в блюдо 2-3 зубчиков чеснока. Если хотите, можете уменьшить это количество до 1 зубчика, и он все равно будет вкусным, но с меньшей эффективностью. Попробуйте его в сочетании с кокосовым липким рисом и получите восхитительный ужин!

    Состав

    • 2 столовые ложки кокосового масла
    • 1 чашка нарезанной моркови
    • 2 чашки брокколи
    • 1 фунт.Куриная грудка без кожи без кожи, нарезанная кубиками
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока (примерно 2-3 зубчика, в зависимости от размера)
    • 1/4 стакана куриного бульона
    • 1/4 стакана соевого соуса (без глютена)
    • 1/4 стакана меда
    • 2 чайные ложки тапиокового крахмала
    • соль и перец по вкусу
    • семена кунжута, по желанию
    • нарезанный зеленый лук, по желанию

    Инструкции

    1. Растопите кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне.
    2. Добавьте нарезанную кубиками куриную грудку. Готовьте, пока вся курица не прорубится и не подрумянится, около 4-5 минут.
    3. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону. (Обычно я кладу бумажные полотенца в миску, а затем кладу сверху курицу.)
    4. Растопите в сковороде еще одну столовую ложку кокосового масла.
    5. Добавьте морковь и брокколи и обжарьте, пока не станет мягким, но все же твердым, примерно 3-5 минут.
    6. Добавьте чеснок и перемешайте. Затем снова добавьте курицу и дайте ему закипеть, пока готовите соус.
    7. В мерной чашке для жидкости смешайте куриный бульон, соевый соус, крахмал тапиоки и мед. Вылить в кастрюлю и перемешивать 30 секунд.
    8. Дайте настояться 1 минуту, пока соус не загустеет.
    9. Подавать с рисом и при желании посыпать нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    У вас есть еще немного времени, чтобы приготовить китайскую еду на вынос? Попробуйте наш рецепт куриных шариков без глютена и брокколи с чесноком!

    Ваша семья любит жаркое и чеснок так же сильно, как наша?

    Рецепт весеннего цыпленка с морковью и горохом | Рэйчел Рэй

    Убрать выделение со всего

    1 целая курица, разрезанная на 8 частей

    Горсть свежей петрушки, мелко нарезанной

    2-3 ломтика лимона

    2 лавровых листа

    Соль и свежемолотый перец

    1 столовая ложка EVOO

    6 больших луков-шалот, нарезанных ломтиками

    1 чайная ложка сахара

    1 стакан сухого белого вина

    3 стакана очищенного свежего горошка или размороженного замороженного органического горошка

    1 большой пучок весенней моркови (от 3/4 до 1 фунта), нарезанный тонкими ломтиками под углом

    3 столовые ложки масла плюс еще для хлеба

    Горсть нарезанного свежего укропа

    Багет для сервировки

    Лучший рецепт курицы с кленом и моркови — как приготовить курицу с кленом и морковь — Delish.com

    Прекрасные вещи происходят, когда вы отходите от кленового бекона.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 1

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 35 год минут

    4

    Куриные бедра, обклеенные кожей

    Перец черный свежемолотый

    2 ст.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    1/4 c.

    яблочный уксус

    2 ст.

    горчица цельнозерновая

    1 ст.

    свежих листьев тимьяна

    3

    крупная морковь, очищенная и нарезанная кружочками толщиной 1/4 дюйма

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 425 °. Приправить куриные бедра солью и перцем. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Добавьте куриные бедра и поджарьте по 2 минуты с каждой стороны, затем выньте курицу и переложите на тарелку. (Сохраните капли со сковороды.)
    2. Добавьте яблочный уксус в сковороду и соскребите нижние кусочки со сковороды деревянной ложкой.Добавьте чеснок, кленовый сироп, горчицу, тимьян и лимонный сок и доведите до кипения. Верните курицу в сковороду и полейте бедра ложкой соуса.
    3. В средней миске смешайте морковь с оставшейся столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Выложите морковь на сковороду и запекайте, пока курица не станет мягкой, а морковь не станет мягкой, 20 минут.
    4. Подавать с соусом из сковороды.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *