Котлеты из индейки сколько готовить на пару: Котлеты из индейки на пару

Содержание

Котлеты из индейки на пару в пароварке: рецепт, калорийность, сколько готовить

Многие родители сталкиваются с проблемой плохого аппетита у детей. Ребенка нужно не только накормить питательной едой, но и позаботиться о пользе завтрака, обеда или ужина. Котлеты из индейки на пару – отличный вариант диетического блюда, подходящего для питания детей, аллергиков и людей с проблемами пищеварения.

О блюде

Котлеты из индюшиного фарша готовятся на пару, в их составе мясо индейки, которое считается диетическим и ценится за уникальный химический состав. Продукт насыщен ферментами: никотиновая кислота, токоферол, ретинол. Микроэлементами: фосфор, калий, йод, железо.

Мясо индейки оказывает профилактическое действие от анемии, препятствует развитию вредоносных организмов, улучшает обмен веществ, налаживает правильную работу нервной системы. Продукт содержит высокое количество протеина, поэтому котлеты из фарша индейки на пару получаются диетическими и низкокалорийными.

Блюдо готовится без особых усилий. Все, что потребуется от повара – правильно подготовить мясной фарш. Стоять у плиты не придется, ведь мясные полуфабрикаты будут готовиться в пароварке. Если пароварки нет, можно воспользоваться мультиваркой с функцией «Пар» или даже кастрюлей для варки мантов.

Советы по приготовлению

Блюдо удивительно простое в изготовлении. Процесс практически ничем не отличается от приготовления самых обычных котлет. Фарш прокручивают с луком, добавляют специи. В составе данного рецепта присутствует творог, это еще больше увеличивает количество белка и пользу паровых котлеток из индейки для детей.

Лучше всего взять для приготовления котлет филе грудки, в нем меньше всего вредного холестерина. Готовые изделия не получатся сухими за счет остальных ингредиентов – репчатого лука и кисломолочных продуктов – сметаны и творога. Если есть необходимость увеличить калорийность блюда и сделать котлеты жирнее, тогда нужно использовать филе бедер индейки, а также смешать мясо птицы с фаршем из свинины или баранины. Ниже представлен простой и вкусный рецепт того, как пошагового приготовить котлеты из индейки на пару для ребенка.

филе индейки без кожи500 гр
репчатый лук1 шт
яйцо куриное1 шт
творог 5-9%180 гр
сметана1 ст. л.
манка2 ст. л.
соль, черный перец по вкусу

Калории: 111.23 ккал

Белки: 17.64 г

Жиры: 2.14 г

Углеводы: 5.11 г

Котлеты из индейки на пару подаются в горячем виде. В качестве гарнира лучше всего использовать свежий овощной салат или тушеные овощи, тогда блюдо можно употребить даже на ужин. Гарнир из углеводов – картофель, макароны, рис, тоже вкусно сочетается с котлетами из индейки, но значительно увеличивает калорийность.

Сколько жарить котлеты из индейки (из фарша, рубленые)?

Вкусовые качества индейки известны многим людям. Чаще всего такое мясо запекают или тушат. Но вы можете из филейной части приготовить невероятно вкусные, сочные, нежные котлеты. Кстати, такое угощение будет еще и полезным, и малокалорийным. Давайте поговорим об особенностях его приготовления, а также узнаем, сколько жарить котлеты из индейки.

Сколько времени жарить котлеты из индейки?

Вопросом из разряда, а сколько жарить котлеты из фарша индейки, как показывает практика, интересуются начинающие кулинары, которые только осваивают новые рецепты. Опытные хозяйки и без часов смогут определить готовность котлет. Но все же давайте выясним, сколько жарить котлеты на сковороде из индейки. Длительность их тепловой обработки в целом составляет около четверти часа.

Котлеты обжаривают с обеих сторон до появления золотистого оттенка. На это уходит от 7 до 8 минут. Нельзя сказать, что после обжаривания процесс приготовления завершен. Нужно, чтобы котлетки хорошо пропеклись и внутри, поэтому их следует еще и тушить. Процесс тушения длится не более 5-7 минут. Давайте подытожим – приготовление котлет из индейки максимально занимает около трети часа.

На заметку! Если речь идет о замороженном полуфабрикатном продукте, то его готовят в таком виде без предварительного оттаивания. С каждой стороны котлеты обжаривают не менее 10 минут, а затем еще и тушат в закрытой посуде 7-10 минут. Итого — процесс приготовления отнимает примерно полчаса.

Сколько жарить рубленые котлеты из индейки? Время их обжаривания не отличается от приготовления котлет из фарша.

Вы можете готовить котлетки не только на сковороде, но и в духовом шкафу. В этом случае при температурном пороге в 180-200° котлеты будут томиться не менее 40 минут. Желательно в середине запекания их перевернуть для равномерной прожарки.

Пришло время обсудить кулинарные тонкости приготовления котлет из индейки. Подойдет для них грудинка или филейная часть бедра. Мясо будет сочнее, если оно не подвергалось заморозке. В фарш традиционно добавляют куриное яйцо, соль и молотый душистый перчик.

А дальше вы можете импровизировать. Зелень, сыры различных сортов, зернистый творог, картофель, лук, морковь, кабачки, сельдерей – все это дополнит вкус ароматных котлет.

Многие хозяйки, особенно неопытные, сетуют, что в процессе приготовления котлеты из филе индейки прилипают ко дну сковороды. Чаще всего это происходит из-за недостаточного прогрева рафинированного масла. Поэтому постарайтесь масло хорошенько прогреть.

Разумеется, котлеты в сковородку выкладывают одним слоем и так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Переворачивать их удобнее всего силиконовой или деревянной лопаткой.

Сочнее котлеты из индюшки получатся, если вы добавите больше нашинкованного лука. За пикантность отвечают различные приправы и чеснок. Если вы любите котлеты с нежным вкусом, добавьте в фарш хлеб, вымоченный в пастеризованном молоке либо сливках.

Хрустящую корочку янтарного цвета котлеткам придаст панировка. Вы можете сделать ее тройной – из яичной массы, мучной и панировочных сухарей. А чтобы избавиться от излишнего растительного масла, после обжарки просто переложите котлеты на минуту на бумажное полотенце или салфетку.

Гарнир к котлетам из индейки подходит абсолютно любой. Овощи, злаковые культуры и даже бобы – выбор за вами.

Котлеты «Нежный вкус»

Количество различных рецептов приготовления котлет из филе индюшки, пожалуй, бесчисленно. И каждая хозяйка добавляет свой особенный ингредиент, который делает ее блюдо самым вкусным и неповторимым.

Предлагаем вам простой, но оригинальный способ приготовления рубленых котлеток. Буквально за полчаса вы сможете приготовить полноценное, сытное угощение для всей семьи.

Ингредиенты:

филейная часть индюшки свежемороженая – 300 г;

приправы, соль;
яйцо куриное отборное – одна штука;
столовый крахмал – одна стол. ложка;
луковица – одна головка;
чеснок – пару зубчиков;
сыр плавленый – три штуки;
майонез – две стол. ложки.

Приготовление:

Если есть необходимость, филе индюшки заранее достаем из морозильной камеры и оставляем для естественного оттаивания на несколько часов.
Затем зачищаем поверхность от пленки, удаляем жировую прослойку. Тщательно промываем водичкой и просушиваем бумажными салфетками.
Филе нарезаем меленькими кубиками. Нужно как можно мельче нарезать индюшку.
Перекладываем получившуюся массу в миску.
Очищенную луковицу также меленько рубим ножом. Кстати, чем больше лука добавить в фарш, тем ароматнее и сочнее получатся котлеты.

Добавляем нашинкованный лук к фаршу.
Далее нам понадобится плавленый сливочный сыр и майонез.
Эти компоненты перекладываем в пиалу.
Тщательно перемешиваем, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. При необходимости плавленый сыр натираем на терке с мелкой перфорацией. А чтобы это было легче сделать, несколько минут продукт подержите в морозильной камере.
Измельчаем чесночные зубчики через пресс. Добавляем в фарш.
Сюда же добавляем приготовленный соус, сырое куриное яйцо, соль, приправы и столовый крахмал.
Перемешиваем все компоненты до однородности.

В сковородку наливаем рафинированное растительное масло без запаха. На умеренном огне хорошенечко его прогреваем.
Рубленые котлеты лепить руками неудобно, поэтому мы будем использовать столовую ложку.
В прогретое масло выкладываем ложкой фарш, формируя котлетки.
Обжариваем их с каждой стороны по 7-8 минут. Ориентируемся по появлению золотистой корочки.
Параллельно можно приготовить вкусный гарнир, например, отварной рис, картофельное пюре или овощное рагу.

Читайте также:

Есть и другие способы приготовления котлет из индюшки помимо обжаривания. Запекание, паровая обработка – выбор за вами. Если вы впервые готовите это угощение, лучше засекайте время и не забывайте в конце котлеты потушить, добавив несколько столовых ложек водички, бульона либо соуса в сковородку. Приятного аппетита!

Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Биточки из индейки на пару по-Махеевски

Сегодня у нас в меню – вкусные и сытные биточки, приготовленные на пару из мяса индейки. Такое аппетитное блюдо разнообразит рацион диабетиков. Благодаря тому, что биточки готовятся на пару, в них сохраняется большое количество полезных веществ.

Поскольку мясо индейки, как известно, не вызывает аллергических реакций, предлагаемое кушанье можно смело включить в рацион инсулинозависимых детей.

Стоит напомнить, что мясо индейки благотворно влияет на работу мозга, помогает стабилизировать уровень сахара, выводит излишки холестерина, повышает наш иммунитет.

Для рецепта приготовления смачных биточков на пару из индейки нужно взять миску, разделочную доску, ножик, пресс для измельчения чеснока. Можно такое блюдо готовить в мультиварке, пароварке или, используя специальный поддон с отверстиями. Итак, начинаем «творить».

Ингредиенты

Фарш из индейки	400 г
Лук репчатый	1 шт
Чесночный зубок	1 шт
Яйцо сырое куриное	1 шт
Соль	по своему вкусу
Черный молотый перец	по предпочтению
Хлеб ржаной или «серый»	30 г

Общая информация

Для рецепта вкусных биточков, приготовленных на пару, нам потребуется фарш из индейки. Его можно приготовить самостоятельно из филе индейки или приобрести уже готовый гастрономический продукт в магазине. Отмеряем необходимое количество мясного ингредиента для биточков и перекладываем в объемную миску. Фарш из индейки должен быть в размороженном состоянии к началу реализации рецепта. Лучше позаботиться о состоянии фарша заранее.

Очищаем от шелухи репчатую луковицу и чесночный зубок. На разделочной поверхности измельчаем лук в форме мелких кубиков. Можно также использовать для измельчения данного ингредиента терку. Чесночный зубок пропускаем через специальный пресс. Измельченные ингредиенты переправляем в миску к фаршу.

Ингредиенты в миске дополняем хлебным мякишем, который нужно предварительно замочить минут на 5 или 10 в воде, а затем отжать. К продуктовым компонентам разбиваем куриное яйцо, которое будет служить «связующим звеном» между ингредиентами.

Находящиеся в миске ингредиенты, ориентируясь на свой вкус, приправляем соленой специей. Кидаем чуток молотого черного перчика. Теперь нужно хорошо перемешать ингредиенты между собой до получения нежной основы для биточков.

Из получившейся основы формируем биточки. Для удобства процесса рекомендуется смочить ладони немного холодной водой. Подготовленные биточки укладываем на поддон для готовки на пару. Кстати, не забудьте смазать поддон растительным маслом, чтобы биточки не прилипли к поверхности, и их было удобнее снимать после варки.

На пару готовим домашние биточки из индейки примерно 40 или 45 минут.

Аппетитные и сытные биточки подаем к столу с томатным кетчупом «Махеев» без сахара и крахмала. Такой дополнительный компонент сделает подачу блюда разнообразной и вкусной! Угощаемся на здоровье! Всем приятной трапезы!

Поделись рецептом с друзьями!

Паровые котлеты из индейки — пошаговый рецепт с фото

Приготовление паровых котлет из индейки:

1 подготавливаем филе индейки.

Филе индейки тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жил, пленок и хрящей. Теперь нарезаем компонент небольшими кусочками и сразу же перемещаем в среднюю миску.

2 подготавливаем петрушку.

Петрушку хорошо промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и пересыпаем ее в свободную тарелку.

3 подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после тщательно промываем его под проточной теплой водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части. Измельченную луковицу перемещаем в чистое блюдце. Внимание: по желанию лук можно сразу же мелко порубить кубиками, но я больше приветствую блендер, так как это быстро и безболезненно (обычно сок компонента попадает в глаза, от чего я всегда плачу, а электроприбор принимает удар на себя).

4 готовим фарш для котлет.

В чашу блендера выкладываем кусочки индюшиного филе и после все рубим на большой скорости до тех пор, пока из мяса не получится фарш. Обычно у меня на это уходит 1–2 минуты (в зависимости от того, какой величины кусочки).

Индюшиный фарш перекладываем из емкости обратно в миску, а вместо него укладываем четвертинки лука. Вновь все мелко рубим до состояния стружки и после пересыпаем в общую емкость.

Далее выкладываем в миску измельченную петрушку и добавляем соль. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Все, фарш для котлет готов!

5 готовим паровые котлеты из индейки.

Чистыми руками берем немного фарша от общей массы и формируем овальные котлетки среднего размера. Важно: чтобы смесь не прилипала к пальцам, обязательно каждый раз смачиваем их под проточной водой. Готовые котлеты сразу же выкладываем в чашу пароварки так, чтобы между ними оставалось еще немного места (в процессе приготовления они будут слегка увеличиваться в размере).

Включаем электроприбор и устанавливаем время 20 минут. Закрываем емкость крышкой и готовим котлеты. Внимание: по истечении 10 минут обязательно переворачиваем блюдо на другую сторону, воспользовавшись кухонной лопаткой. Так оно хорошо пропарится и станет более нежным и сочным. В конце выключаем пароварку, но котлеты не спешим доставать. Просто снимаем крышку и даем слегка остыть.

6 подаем паровые котлеты из индейки.

Когда котлеты слегка остынут, с помощью кухонной лопатки достаем их из пароварки и перекладываем на специальную тарелку. А вот угощать друзей и домочадцев можно таким вкусным блюдом вместе со всевозможными гарнирами. Например, это картофельное пюре, вареный рис, салаты из свежих овощей, жареный картофель и многое другое. Моя детвора, как ни странно, обожает поедать такие котлетки вместе с стручковой фасолью, которая готовится всегда параллельно с ними на уровне ниже в пароварке. Получается и вкусно, и очень полезно!
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту

– по желанию перед подачей можно полить котлеты соевым соусом. Так блюдо получается более пикантным и не таким диетическим;

– для приготовления котлет лучше всего использовать свежее филе индейки. Но если так случилось, что у вас было мясо в морозильной камере, тоже ничего страшного. Главное, заранее его разморозить, поместив в среднюю миску и полностью залив теплой водой. Пусть постоит так пару часов. Но ни в коем случае не ускоряйте данный процесс с помощью микроволновой печи или струи горячей воды из-под крана. Это может испортить структуру мяса и котлеты просто не получатся;

– чтобы блюдо получилось более сытным, в него можно добавить горсть полувареного риса. В таком варианте, конечно же, лучше тогда подавать котлеты с картофельным пюре и салатами из свежих овощей. Вареный рис стоит все-таки исключить.

Сочные и мягкие котлеты из индейки на сковороде

Сочные и мягкие котлеты из индейки можно приготовить на обычной сковороде, используя привычные для этого мясного блюда ингредиенты. Мясо индейки славится своими полезными свойствами: оно нежирное, хорошо усваивается, не содержит аллергенов. Поэтому котлеты из этого мяса подходят даже для детского и диетического питания. Филе индейки может перекручиваться в фарш или использоваться в рубленом виде.

Мягкие и сочные котлеты из индейки на сковороде

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 4.

В этом рецепте фарш готовится собственноручно из филе индейки. Одним из секретов сочности блюда является добавление в фарш сырого картофеля, также важно запанировать котлеты перед жаркой, чтобы не дать вытечь соку.

Филе индейки 400 гр.
Картофель 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Сухари панировочные 150 гр.
Масло растительное для жарки
Соль, перец, чеснок, укроп по вкусу

Калории: 70 ккал

Белки: 11.5 г

Жиры: 0.5 г

Углеводы: 5 г

Перекрученное через мясорубку или измельченное в блендере мясо индейки смешать с рубленым луком. При желании, получить максимально сочные и сытные котлеты можно, скрутив вместе с индюшиным филе кусочек свиного сала.
Чеснок выдавить в фарш, посолить и перемешать.
Картофель, протертый на мелкой терке, тоже выложить в фарш. Его можно добавить больше, это увеличит объем заготовки для котлет и сделает их консистенцию более нежной.
Укроп, свежий или замороженный, измельчить и соединить с фаршем. Не жалейте зелени для этого блюда, она очень удачно гармонирует с индюшиной.
Вбить в массу яйцо, приправить перцем и другими специями по желанию. Полученный фарш хорошо вымесить, а при возможности даже отбить, поместив его в пакет и ударяя о рабочую поверхность несколько минут.
Для удобной панировки высыпать панировочные сухари в просторную емкость.
Лепить котлеты из фарша и помещать в емкость с сухарями, стараясь запанировать заготовку тщательно со всех сторон.
Выложить сформированные котлетки в сковороду с горячим маслом и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Румяные индюшиные котлеты подавать с овощами, зеленью, любимым гарниром и соусом.

Приятного аппетита!

Очень вкусные котлеты из рубленой индейки

Котлеты по этому рецепту еще называют оладьями, потому что кусочки индюшиного мяса здесь смешиваются с мукой, яйцами и майонезом, а на сковороду выкладываются ложкой. Тесто при жарке образует хрустящую корочку, а мясо в майонезе получается очень сочным и мягким.

Ингредиенты:

Мясо индейки – 0,5 кг.
Яйцо – 2 шт.
Лук – 1 головка.
Чеснок – 3 зубчика.
Майонез – 70-80 г.
Мука – 3 ст. л.
Зелень, соль, перец, растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Филе индейки превратить в рубленую массу с помощью ножа. Кусочки должны быть довольно мелкими, чтобы котлеты хорошо прожарились.

2. Лук тоже порубить как можно мельче, можно даже потереть его на терке. Добавить его к рубленому мясу.

3. В отдельной посудине смешать яйца, майонез и муку, чтобы получилась масса без комков. Можно заменить майонез сметаной, а муку смешать с манной крупой.

4. Чеснок выдавить в посуду с фаршем. Туда же отправить рубленую зелень.

5. Смешать содержимое двух емкостей – мясной фарш и яйца с майонезом и мукой. Всё это посолить и поперчить. Можно дать немного массе постоять, чтобы мука и манная крупа разбухли.

6. Разогреть растительное масло в сковороде. Его должно быть достаточно, чтобы котлеты погружались примерно на половину толщины.

7. Ложкой выкладывать в сковороду заготовку для котлет и жарить с обеих сторон, пока масса не приобретет устойчивую форму котлеты.

8. После обжаривания сложить котлеты вместе, влить в сковороду немного воды и протушить их под крышкой 7-10 минут. Можно на этом этапе положить в сковороду кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт котлет из фарша индейки с кабачком

Кабачок придает котлетам из индейки особую нежность и пышность. Можно использовать как молодые овощи, так и хорошо вызревшие, главное – отрегулировать вязкость массы, не допустить излишнего объема жидкости.

Ингредиенты:

Филе индейки – 0,5-0,6 кг.
Кабачок – 200 г.
Лук – 1 головка.
Сухари толченые – 3-4 ст. л.
Масло сливочное – 1 ст. л.
Петрушка и укроп по вкусу.
Соль, перец, растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть его на терке с большими отверстиями. Подсолить немного и оставить минут на 15 для выделения жидкости. После сок слить и отжать кабачковую массу.

2. Из мяса индейки скрутить фарш с помощью мясорубки или блендера.

3. Лук мелко порезать или тоже вместе с фаршем пропустить через мясорубку, соединить с мясом.

4. Петрушку и укроп нарубить ножом и отправить к фаршу.

5. Сухари и сливочное масло добавить к остальным компонентам. Лучше брать сухой белый хлеб и измельчать его в блендере. Но можно заменить панировочными сухарями или смесью сухарей с манной крупой.

6. Добавить в массу отжатые кабачки. Всыпать по вкусу соли и перца. Можно разнообразить вкус добавлением любимых вами приправ. Хорошо перемешать фарш.

7. Сформировать аккуратной формы котлеты. Для этого руки лучше смачивать водой после лепки каждой единицы. Разогреть сковороду с маслом и жарить котлеты до готовности. Тушить их необязательно.

8. Подавать котлеты из индейки с кабачками можно с любым гарниром, также хорошо с ними сочетается сливочно-чесночный соус.

Приятного аппетита!

Диетические котлеты из индейки на сковороде

В этом рецепте котлеты хоть и готовятся на сковороде, но получаются без вредной корочки. Такой вариант мясного блюда подходит даже для строгой диеты и для детского питания.

Ингредиенты:

Филе индейки – 0,5 кг.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 головки.
Манная крупа – 2 ст. л.
Специи и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо индейки порезать кусками и измельчить в комбайне. Хорошо, если оно будет охлажденным, а не замороженным. Во втором варианте мясо нужно полностью разморозить.

2. Морковь и лук натереть на мелкой терке или вместе с мясом измельчить в агрегате. Соединить мясной и овощной компоненты.

3. Манную крупу размочить столовой ложкой горячей воды, подержать 5-10 минут, а затем добавить в фарш.

4. Соль и специи положить в небольшом количестве. В случае если вы готовите блюдо по программе диеты, рекомендованной врачом, или котлеты предназначаются маленькому ребенку, специи использовать не нужно.

5. Вымесить хорошо фарш и слепить аккуратные, не очень объемные котлеты. Потом поставить на огонь сковороду, влить около половины стакана воды, подогреть ее и выложить котлеты. Огонь уменьшить до среднего и готовить блюдо под крышкой около 20 минут. За это время котлеты нужно один раз перевернуть на другую сторону. Можно также использовать решетку от сотейника или пароварку и приготовить котлеты на пару.

Приятного аппетита!

Сочные котлеты из индейки с подливкой на сковороде

Подливка в этом рецепте готовится на основе томатной пасты и бульона, а неповторимый аромат придают ей пряности. Рекомендуется приготовить большой объем подливки, чтобы ее хватило и для котлет, и для гарнира.

Ингредиенты:

Фарш из индейки – 600 г.
Белый хлеб – 2 ломтика.
Чеснок – 3 зубчика.
Перец красный жгучий – 0,25 ч. л.
Томатная паста – 2 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Бульон мясной – 0,5 л.
Лавровый лист – 2 шт.
Панировочные сухари.
Соль и приправы (базилик, кориандр и др.).
Зелень петрушки и укропа.

Процесс приготовления:

1. Фарш из индейки приготовить самостоятельно, измельчив филе, или взять готовый фарш. Не лишним будет пропустить мясо через мясорубку дважды, так котлеты получатся нежнее и пышнее. Для сочности можно добавить к мясу свиного сала или сливочного масла.

2. Белый хлеб размочить в небольшом количестве воды или молока и добавить к фаршу.

3. Всыпать соль, приправы на свой вкус и рубленую зелень. Можно заменить свежие укроп и петрушку на сушеные. Всё хорошо перемешать. Излишне сухой фарш можно разбавить бульоном.

4. Слепить котлеты и обвалять их в сухарях. Пожарить на сковороде с растительным маслом. Выложить их в тарелку.

5. В сковороде обжарить муку в ложке растительного масла, а затем разбавить ее бульоном. Можно использовать растворенные бульонные кубики или натуральный мясной бульон. Добавив в сковороду томатную пасту, сварить из содержимого соус. Пусть он загустеет. Потом приправить подливку пряностями – кориандром, базиликом и другими приправами на свой вкус, посолить.

6. В подливу выложить обжаренные котлеты и потомить под крышкой минут 10. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Как пожарить котлеты из индейки на сковороде гриль

Это блюдо можно подавать как самостоятельное или использовать в качестве мясного компонента для гамбургеров. Котлеты нужно лепить плоские, чтобы они быстро прожарились, а для сохранения решетчатого рисунка немного придавливать их к сковороде.

Ингредиенты:

Фарш индюшачий (или смесь с куриным)– 600 г.
Лук – 1 головка.
Сметана или майонез – 70 г.
Приправы для курей — гриль – 1 ч. л.
Сушеные травы или зелень.
Соль, растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Приготовить фарш из филе индейки или смешанный – из индейки и курицы. Лучше брать для этого не грудку, а голени или бедра. Пропустить мясо через блендер или мясорубку.

2. Луковицу мелко нарубить ножом и смешать с фаршем. Можно вместе с луком добавить пару зубков чеснока.

3. Сметану или майонез вмешать в фарш. Если покажется, что фарш жидковатый, можно добавить немного муки, манной крупы или сухарей. Но не спешите это делать сразу, пусть фарш постоит немного, пока сметана или майонез впитается в мясо.

4. Добавить в фарш приправы, соль и вылепить из него плоские круглые котлеты. Величину их выбирайте сами. Можно равняться на диаметр булочки для гамбургера.

5. Сковороду-гриль разогреть и обработать маслом. Выкладывать на нее котлеты и жарить с каждой стороны по 2 минуты. Не забудьте прижать котлеты ко дну сковородки, чтобы отпечаталась решетка.

6. Подавать блюдо с зеленым салатом. По желанию использовать котлеты для приготовления гамбургеров.

Приятного аппетита!

Котлеты из индейки на пару сковороде или в духовке простые и понятные рецепты

Котлеты из индейки особенно нужно уметь готовить молодым мамам так как именно они после родов начинают следить за фигурой, а также думают о том, чем бы таким вкусным и полезным накормить своего ребенка. Котлеты из индейки это ваша палочка выручалочка. Мясо индейки во первых диетическое, во вторых низко калорийное в третьих легко усваивается даже детским животиками.

Очень часто для того что бы приготовить котлеты из индюшачьего мяса выбирают грудку, но можно использовать практически всю индейку для приготовления отличного фарша. Ведь что такое хороший фарш это мелко резанная мякоть к кусочками жир. И это правда редко какой повар будет готовить котлеты из одной только мякоти. В хорошем фарше должна быть доля жирка, сальца, мяса. Так и с мясом индейки лучше использовать и грудинку и немного голени, так фарш получится жирненьким, а котлеты сочными.

По своей природе мясо индейки суховатое и поэтому котлеты часто готовят не на сковороде а на пример на пару, в духовке, в мультиварке. Ну уж если у вас очень большая тяга к жаренному то конечно можно приготовить котлеты из индейки и на сковороде. И конечно же сегодня разберем несколько рецептов приготовления котлет из индюшиного мяса.

Содержание статьи

Котлеты из индейки на пару

Да именно приготовленные на пару котлеты из индейки можно часто встретить в меню ресторанов и кафе, а все потому что мясо очень не жирное и приготовленные на сковороде котлеты могут получится суховатые, а вот на пару такие котлетки получаются вкусные и сочные.

Ингредиенты:

500 грамм фарша индейки
Пучок зелени.

Процесс приготовления:

Зелень нарезать и смешать с фаршем.

Из фарша сформировать котлеты. Пред тем как приступить к формированию котлет подготовьте небольшую кастрюльку с холодной водой. К мокрым рукам фарш не будет прилипать и вы без особых забот сможете налепить котлет.

Мультиварку устанавливаем в режим варка на пару. Ставим специальную решётку для готовки на пару и выкладываем на неё котлеты. Не складывайте котлеты близко друг от друга оставляйте немного места между ними, в противном случае они могут слипнуться. Заливаем теплую воду около 1,5 литра

Нажимаем кнопку СТАРТ. И через 20-25 минут у вас на столе готовые котлеты из индейки.

К котлетам в качестве гарнира хорошо подходит картофельное пюре или отваренные макароны.

Котлеты из мяса индейки жаренные на сковороде

Как я писал выше мясо индейки не очень жирное и поэтому котлеты приготовленные на сковороде могут получиться немного суховатыми, но что делать если очень хочется приготовить их именно на сковородке и никак иначе. Для этого случая есть особенный рецепт приготовления. Весь секрет заключается в правильном приготовлении фарша.

Ингредиенты:

Мясо индейки 500-600 грамм.
3-4 средних картошки.
1 большая морковь.
1 луковка.
1 яйцо.
Несколько кусочков белого хлеба либо батона.
Молоко.
Панировочные сухари.
Соль перец по вкусу.
Немного свежей зелени.

Процесс приготовления:

В принципе все действия очень похожи на классические котлеты из свиного фарша.

Итак, первым делом пропускаем мясо через мясорубку, а за ним пропускаем и овощи.

Хлеб замочить в молоке и когда он немного раскиснет добавить в фарш.

Яйцо вбить в фарш и все хорошо перемешать.

Зелень мелко нарезать и отправить так же к фаршу.

Солим перчим по вкусу и начинаем формировать котлеты.

Формировать котлеты лучше всего мокрыми руками так мясо не будет прилипать к рукам.

После формирования, на тарелку высыпаем немного панировочных сухарей и панируем котлеты. После отправляем их на сковороду где их ждет разогретое масло.

Обжариваем котлеты с двух сторон и подаем к столу.

К таким котлетам очень хорошо было бы подать гречку или вареный рис.

Приятного аппетита.

Рецепт приготовления котлет на сковороде с подливкой

Приятного аппетита!!!

Котлеты из индейки в духовке

Котлеты приготовленные в духовке очень вкусные и полезные. Котлеты из индейки в принципе очень легкие для желудка. Так что если хотите облегчить жизни своему животику их нужно готовить хотя бы раз в неделю. Котлеты в духовке частенько готовят именно для малышей.

Ингредиенты:

Фарш из мяса индейки 500 грамм
Картофель 2-3 штуки.
Молоко.
Зелень лук укроп петрушка.
1 яйцо
1 Морковка
50 грамм сливочного масла.
50 грамм растительного масла.
Соль перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Овощи по мыть, почистить и натереть на терке.

Смешать овощи с фаршем к ним добавить яйцо.

Сливочное масло, растительное масло также добавить к фаршу и все хорошо перемешать.

На противень постелить бумагу для выпекания.

Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить на бумагу.

Духовку разогреть до 200 градусов. Время приготовления котлет примерно 20-30 минут.

Следите за тем что бы мясо приготовилось полностью периодически нужно проверять мясо на готовность.

Как приготовить фарш из индейки

Для того что бы приготовить котлеты, нужно приготовить фарш предлагаю вам рецепт приготовления правильного фарша из индейки.

Ингредиенты для фарша:

500 грамм грудки индейки.
200 грамм голени.
Белый хлеб 50-60 грамм.
2 хороших головки лука.
Молоко.
2-3 зубочка чеснока.
Соль перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Отделяем мясо от костей и пропускаем через мясорубку.

Овощи в частности лук также пропускаем через мясорубку, но только после мяса. Так вы сможете убрать из мясорубки остатки мяса.

Хлеб предварительно замачиваем в молоке.

Мясо соединяем с хлебом хорошо все перемешиваем и отбиваем. Это когда в руку берете немного фарша и с силой бросаете его обратно в миску. Такое процесс позволяет как можно лучше перемешать мясо и насытить его кислородом.

Да к стати не забудьте посолить и поперчить, а то не соленые котлеты будут не очень вкусными.

Советы по приготовлению котлет

Если готовить котлеты для детей. На тарелке с готовыми котлетами хорошо бы положить консервированные овощи такие как зеленый горошек, кукуруза. К котлетам подавать картофельное пюре, рис, гречку, пшенку. Также хорошо подавать котлеты вместе со свежими овощами помидоры или огурцы.
Очень часто после того как котлеты готовы многие хозяйки тушат котлеты до полной готовности. На основе жидкости в которой тушились котлеты можно приготовить отличный соус. Добавите немного муки и сметаны подсолите и немного подогрейте. Перемешивайте до появления однородной массы. Теперь у вас есть отличный соус для котлет из индейки.
Если готовите котлеты на пару то есть отличный способ приготовить котлеты разного цвета. Так как сами по себе котлеты будут не слишком аппетитно выглядеть. Подкрасить котлеты можно томатом, куркумой, кари, или шафраном. Такие разноцветные котлетки разлетаются в миг.
Бывает так что мяса не очень много, а котлеток хотелось бы приготовить по больше. На этот случай есть несколько хитростей. Добавьте в фарш морковь, картофель, зеленый лук, хлебный мякиш, и вы увидите что фарша стало гораздо больше.

Паровые котлеты из индейки рецепт для детей | ХозОбоз

Готовить паровые котлеты из индейки можно в мультиварке, вкусными получаются паровые котлеты из индейки и в пароварке.

Историю блюда

Такое блюдо как мясная котлета имеет богатую гастрономическую историю. Корни свои котлета «пустила» во Франции и уже с этой европейской страны повсеместно распространилась. Изначально котлета представляла собой кусок мяса на кости, обжаренное на огне. Потом стали востребованы котлеты из измельченного мяса – фарша. Широкую известность приобрели котлеты и в России. Чего только «стоят» Пожарские котлеты или не менее известные котлеты по-киевски.

С появлением блюд на пару и не оставили в стороне и котлеты. Обывателям, которые противопоказаны жареные котлеты, с удовольствием готовят их на пару. Попробуйте приготовить и вы паровые котлеты из индейки с небольшой калорийностью: сытные, аппетитные и вкусные!

Список ингредиентов:

Фарш из индейки – 400 г;
Лук репчатый – 1 штука;
Морковь средняя – 1 штука;
Перец сладкий болгарский (любого цвета) – 0,5 штуки;
Яйцо куриное сырое – 1 штука;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по предпочтению;
Масло растительное (для смазки поддона) – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Начинаем готовить вкусные паровые котлеты из индейки с подготовки нужных ингредиентов. У нас в рецепте использован уже готовый фарш. Но можно приготовить этот мясной ингредиент для котлет и самому, перекрутив филе индейки. Фарш из индейки дополнен овощами, среди которых присутствует сладкий болгарский перчик. У нас плод зеленого цвета, но взять можно и красного, и желтого. На вкусовые качества готовых паровых котлет из индейки это не повлияет, а аппетитность блюду и красивый внешний вид прибавит.
Подготавливаем необходимый продуктовый набор для котлет.
Для приготовления котлетной массы перекладываем в подходящую миску размороженный фарш индейки.
Фарш из индейки выкладываем в миску.
Очищаем морковку от кожуры. Для наших котлеток ее нужно будет измельчить, воспользовавшись теркой. Причем, терку следует взять с самыми мелкими зубчиками. Морковную стружку перекладываем к фаршу из индейки в миску.
Трем морковь, добавляем ее к фаршу.
Продолжаем готовить паровые котлеты из индейки по рецепту и переходим к измельчению лука. «Горький» мы нарубим кусочками. Переправляем луковую нарезку к ингредиентам в миску.
Нарезаем кусочками лук.
С болгарского перчика предварительно удаляем семенную коробочку, а потом нарезаем мелкими кубиками. Нарезку добавляем также в миску.
Нарезаем маленькими кубиками перец.
«Связующим» звеном между ингредиентами будет куриное яйцо. Разбиваем его в миску к остальным компонентам.
Добавляем сырое куриное яйцо.
Не забываем, ориентируясь на свой вкус, ингредиенты приправить солью, кинуть молотого перца.
Перчим и солим.
Находящиеся в миске ингредиенты между собой хорошо перемешиваем до получения массы для паровых котлет.
Ингредиенты перемешиваем.
Из получившейся основы лепим паровые котлеты из индейки диетические и укладываем их на поддон, поверхность которого не забываем смазать растительным маслом.
Формируем котлеты.
Над паром держим котлеты из индейки 30 минут.
Готовим паровые котлеты полчаса.
Теперь вы знаете, как приготовить паровые котлеты из индейки и, наверняка, будете их готовить не раз.
Готовые паровые котлеты из индейки.
Всем приятного аппетита!
Приятного аппетита

Ценность блюда

Блюда на пару, безусловно, полезны для нас и их обязательно следует использовать в своем меню. Котлеты – не исключение. Основной ингредиент наших котлет – это измельченная индейка. Мясо этой птицы имеет ряд преимуществ перед остальными продуктами, его можно смело назвать уникальным. Фосфор, калий, железо, йод, магний – это далеко не полный перечень полезных веществ, имеющихся в мясе индейки. Блюда из индейки способны ускорять обменные процессы в нашем организме, кроме того, они благотворно влияют на нашу иммунную систему.

Мы приготовили вкусные и сытные паровые котлеты из индейки. Если у вас в наличии нет пароварки или мультиварки, то можно процесс готовки перенести в духовку. Приготовленные таким образом котлеты из фарша индейки тоже имеют замечательный насыщенный вкус и аппетитный вид. Состав ингредиентов для паровых котлет можно дополнить еще измельченной зеленью, получается очень вкусно! Готовьте с удовольствием!

Как приготовить котлеты из индейки

Мясо птицы — основа диетического и детского питания, особенно в измельченном виде. А среди всего разнообразия мяса птицы индейка считается самой диетической. Поэтому котлеты из индейки на пару — самое диетическое блюдо, которое вы только можете себе представить.

Такие котлеты подходят для кормления детей, для диеты после обострения гастрита, для стремящихся похудеть и для тех, кто просто любит вкусно, но правильно покушать.

Сколько обычно нужно на пару котлет

Многое зависит от способа приготовления. Их можно распарить несколькими способами:

в мультиварке с функцией «пароварка» или «варка»;
в пароварке;
в электрическую пароварку;
в кастрюле на железном дуршлаге.

В отличие от мяса другой птицы — курицы, индейка готовится на пару примерно в два раза дольше. Но индейка считается более диетическим мясом, чем курица.Во-первых, индейка лучше содержится, и в ее корм сложно добавлять гормоны роста, она более прихотливая, чем курица.

А во-вторых, мясо индейки содержит в 4 раза меньше жира. В зависимости от размера и толщины котлет из индейки их готовят на пару от 30 до 60 минут. В мультиварке это занимает немного больше времени, чем в специализированной пароварке.

Котлеты из индейки на пару рецепт для ребенка

Эти котлеты — отличный вариант для детского питания.Если приготовить их в пароварке, то весь жир стечет, а в котлетах останется только самое полезное. Поэтому большинство мам выбирают пюре из индейки для первого прикорма, а такие котлеты — для последующего питания после появления первых зубов.

Так как ребенок за один раз ест мало, лучше сразу приготовить несколько котлет и заморозить их. И готовить непосредственно перед едой по 1-2 котлеты. Это будет лучше, чем хранить готовые котлеты или возиться каждый раз с фаршем.

В качестве гарнира прекрасно подойдут овощи, которые можно готовить одновременно с котлетами на пару. Детям, которые все еще давятся большой едой, котлеты можно измельчить вилкой или даже блендером.

Котлеты из индейки диетические

Для сочности можно добавить в котлеты овсяные хлопья или обычные овсяные хлопья. Этот рецепт для истинных приверженцев здорового образа жизни, ведь овсянка заменит рулет или сухарики, добавит сочности.

Требуемые ингредиенты:

600 г мяса индейки;
полстакана нежирной сметаны;
вода;
1 луковица;
1 морковь;
полстакана овсянки;
соль, специи по вкусу.

Время приготовления: 70 мин.
Калорийность на 100 г: 95 Ккал.

В самом начале развести сметану тремя столовыми ложками очень теплой воды, добавить хлопья и дать им набухнуть 20 минут;
В это время обвалять мясо индейки через мясорубку вместе с луком;
Морковь натереть на крупной терке и добавить в фарш;
Смешать хлопья, набухшие в сметане и мясном фарше;
Посолить и поперчить котлетную массу;
Сформировать круглые лепешки и выложить в чашу пароварки;
Steam.

Сочные котлеты из куриного фарша

В мультиварке котлеты готовятся немного дольше из-за того, что вода дольше доводится до кипения и не кипит так интенсивно, как на газе. Но тогда вы можете положить котлеты в мультиварку, выставив необходимое время, и заняться своими делами. Чтобы котлеты получились сочнее, рекомендуется добавить отварной картофель.

Требуемые ингредиенты:

500 г мяса индейки;
5 картофель;
2 яйца;
кусочек сливочного масла;
2 луковицы;
соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 75 мин.
Калорийность на 100 г: 90 Ккал.

Картофель отварить 10 минут, остудить и натереть на терке;
Мясо индейки перевернуть в мясорубке вместе с луком;
Добавить яйца, перемешать. Посолить и поперчить фарш;
Смесь картофеля и готового фарша;
Сформировать котлеты и поместить в чашу пароварки, предварительно смазав ее маслом;
Готовить в режиме «пароварка» или, при его отсутствии, в режиме «готовка» в течение 60 минут.

Как приготовить котлеты из индейки с кабачками

Поскольку индейка — нежирное блюдо, все рецепты сводятся к тому, чтобы котлеты были сочнее. Для сочности полезнее вместо картошки добавлять кабачки или кабачки. Эти котлеты тоже очень вкусные.

Требуемые ингредиенты:

400 г индейки;
2 ломтика рулета;
2 яйца;
3 зубчика чеснока;
1 средний или 2 маленьких кабачка;
полстакана сметаны;
соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 60 мин.
Калорийность на 100 г: 46 Ккал.

Прокрутить индейку на мясорубке;
Добавить в фарш яйца, специи и соль;
Натереть кабачки и приложить к фаршу;
Добавить сметану, измельченный чеснок и тщательно перемешать;
Дать стечь лишней жидкости на дуршлаг;
Сформируйте котлеты и приготовьте их на пару.

Котлеты из индейки с сыром

Диетическое блюдо можно разнообразить сырной начинкой.Не исключено, что таким образом его диетические свойства немного уменьшатся, но вкус только на пользу.

Требуемые ингредиенты:

мясо индейки 600 г;
сыр твердый
2 крупных яйца;
2 ломтика хлеба;
3 зубчика чеснока;
зелени;
соль, перец.

Время приготовления: 65 мин.
Калорий на 100 г: Ккал.

Из филе индейки приготовить фарш, при прокрутке добавить ломтики хлеба;
Фарш смешать с яйцом, измельченной зеленью, измельченным чесноком, специями, солью;
Фарш отжать от лишней жидкости и дать стечь на дуршлаг;
Натереть сыр;
Сформируйте куски мяса круглой формы и сильно расплющите так, чтобы получился плоский круг;
В центр этого круга положите ложку тертого сыра и аккуратно скатайте фрикадельку, чтобы сыр остался внутри;
Котлеты паровые.

Котлеты нужно есть теплыми. Так вы сможете наслаждаться расплавленным сыром, стекающим из сердцевины при нарезке котлеты.

Чтобы котлеты получились по-настоящему вкусными и сочными, нужно прислушаться к нескольким советам.

Свежее мясо индейки светлого цвета, не имеет ярко выраженного запаха, слегка влажное;
Эти котлеты прекрасно сочетаются с любой зеленью. Например, зеленый лук, петрушка, укроп или мята;
На гарнир отлично подойдут овощи, кус-кус, отварной рис, гречка, картофель;
Самая диетическая часть птицы — это грудинка.Бедра и ноги более толстые;
Кожу необходимо срезать, так как в ней много жира и вредных веществ;
Фарш лучше делать самому, так как помимо филе в заводской фарш добавляют субпродукты. Если нет мясорубки, можно мелко нарезать мясо;
Для сочности предлагается добавить в приготовленные на пару котлеты из индейки булочку, хлеб, манку или сухари, размоченные в молоке. Как вариант, добавьте к мясу кусочки хлеба во время прокрутки.Они могут быть даже немного несвежими, но без следов плесени;
К индейке отлично подходят такие специи, как зира, сумах, мята, а также их вкус прекрасно дополняет лимонный сок.

Приятного аппетита!

Как приготовить котлеты из грудки индейки? — Кухня

Следует ли накрывать грудку индейки во время приготовления?

Мы обнаружили, что покрытие индейки фольгой дает гораздо более влажный результат, чем жарка без фольги, и мы предпочитаем просто накрывать грудку, чтобы сократить время приготовления.

Вы готовите грудку индейки на 325 или 350?

Лучшая температура в духовке для приготовления грудки индейки — 350 °. Но 325 ° может работать, но это займет немного больше времени и потенциально может еще немного высохнуть. 375 ° слишком высока, и кожа готовится очень быстро. Кожу необходимо выдержать в духовке с температурой 350 ° в течение 1-2 часов, чтобы она хорошо зарумянилась.

Как нарезать котлеты из грудки индейки?

Удалите кожу с половинок грудки, проведя острием ножа между мякотью и кожей (шаг 3).Также срежьте лишний жир. Нарежьте грудку поперек волокон на ломтики от полдюйма до одного дюйма для стейков и от 1/8 до 3/8 дюйма для котлет (шаг 4).

Можно ли приготовить индейку на плите?

Поставьте над конфоркой (или над 2 конфорками) и включите средний огонь. Когда Vapo-Valve ™ щелкает, уменьшите нагрев до минимума (или до тепла, когда Vapo-Valve ™ просто трепещет). Готовьте по 15 минут на фунт. Когда внутренняя температура достигнет 165 ° F / 75 ° C, снимите с огня и дайте индейке постоять 20 минут.

Как сохранить влажность индейки?

Классический рецепт начинки для хлеба Выберите свежую индейку вместо замороженной. Жарьте двух маленьких индюшат, а не одну большую. Рассолите индейку. Втирать под кожу мягкое сливочное масло. Слабая ферма, или нет вообще. Сначала запекайте индейку вверх дном. Не пережаривайте. Дайте индейке отдохнуть перед тем, как нарезать ее.

Вы наливаете воду в противень для запекания индейки?

Не рекомендуется добавлять воду на дно кастрюли.Приготовление индейки на пару — это метод жарки на влажном огне, который, конечно, приемлем, но не является предпочтительным методом приготовления индейки ». Мясо будет менее ароматным, если его приготовить на пару, а не запекать.

Вы добавляете масло в Турцию?

2. Натереть жиром кожу. После того, как вы тщательно высушите кожу, следующий шаг, который вы можете сделать, чтобы гарантировать идеально хрустящую кожу индейки, — это натереть ее жиром, например сливочным или растительным маслом. Масло даст более хрустящую корку, чем масло, потому что масло не менее чем на 20 процентов состоит из воды, а масло не содержит воды.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриную грудку индейки без костей?

Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОЙ температуре до 8 часов или на ВЫСОКОЙ до 4 часов, пока минимальная внутренняя температура не достигнет 165ºF, измеренная термометром для мяса. Турция должна достичь 140ºF в течение 4 часов. Когда все будет готово, достаньте из мультиварки и дайте постоять 10 минут для облегчения нарезки.

Сколько часов на фунт вы готовите грудку индейки?

Жареная индейка по 20 минут на фунт. Для моей грудки индейки весом 7 фунтов время составляло 140 минут (2 часа 20 минут).Чтобы получить идеально сочную индейку с хрустящей кожурой, поливайте грудку индейки соком каждые 20 минут или около того. Вы можете снять кожицу перед нарезкой, если хотите сократить количество калорий.

Что такое мясная котлета?

В терминологии кулинарии «котлета» из мяса — курицы, свинины, говядины, баранины, индейки — относится к тонкому куску мяса, обычно снимаемому с части ноги или ребра (с курицей, иногда с грудью) животного. Во многих случаях из этих кусков мяса лучше приготовить тонкие котлеты, быстро обжаренные или обжаренные.

Что такое отбивная из индейки?

По данным Национальной федерации индейки, отбивные из индейки на самом деле готовятся из индейки, разрезанной по диагонали поперек зерна от грудки. Каждая отбивная обычно весит от 4 до 8 унций. Отбивные немного жирные, без костей и без кожи, но их толщина может быть разной. Их можно приготовить на гриле, тушить или запекать.

Как разделить вырезку индейки?

Нарежьте их крест-накрест на медальоны, вдоль на противни для панировки и запекания или на куски для жаркого.Из-за своего размера вырезку также хорошо фаршировать. С помощью ножа для очистки овощей сделайте разрез вдоль одной стороны мяса (не разрезая его полностью).

Как узнать, приготовлена ли грудка индейки?

Вам понадобится термометр для мяса, чтобы убедиться, что вы готовите индейку до нужной температуры. Вставьте его близко к бедренной кости, но не касаясь ее. Если он показывает 180 градусов по Фаренгейту в бедре и 170 градусов по Фаренгейту в груди, значит, все готово и готово к употреблению.

Вы жарите грудку индейки вверх или вниз?

Медленно опустите индейку в масло. Положите индейку на решетку для птицы грудкой вниз и ногами вверх.Как только температура масла достигнет 375 ° F, выключите горелку.

Как приготовить индейку без духовки?

5 способов приготовить индейку на День Благодарения без печи Копченая индейка на День Благодарения. Если у вас есть гриль с крышкой и пакетик чипсов из гикори, вы можете коптить индейку. Жареная индейка на День Благодарения. Жарить индейку во фритюре не так сложно, как кажется (хотя это требует осторожности). Мультиварка индейки благодарения. Жареная индейка на День благодарения. Sous Vide Благодарения Турции.

Итальянские котлеты из индейки Рецепт — обеды, блюда и десерты

Итальянские котлеты из индейки — толстые кусочки индейки, обжаренные и посыпанные соусом песто, помидорами и плавленым сыром.Готово за 15 минут и отлично в любой вечер недели!

Обожаю котлеты из индейки. Они очень простые, быстрые и доступные. И, что самое главное, на вкус они не похожи на Турцию. Те из вас, кто не любит Турцию, поймут, о чем я говорю. Индейка, которую вы получаете на День Благодарения, для меня — это индейка. Я доволен тем, что проводил это один раз в год, но после этого у меня все в порядке. А вот котлеты из индейки не такие на вкус. Фактура совсем другая, и они мне просто нравятся.

Итальянские котлеты из индейки — отличный способ разнообразить ужин и сделать семью счастливой.Котлеты из индейки с лимоном — еще одна из наших любимых блюд. Супер полезно, вкусно и совсем не скучно.

Турция может быть скучной. Он низкокалорийный и жирный, и сам по себе не имеет особого вкуса. Так что вы должны это добавить! Именно это и происходит здесь. Индейку обжаривают, а затем покрывают соусом песто, помидорами и плавленым сыром. Вы можете использовать свежие помидоры, когда они в сезон, или даже консервированные помидоры.

Я готовлю итальянские котлеты из индейки уже много лет.Это был один из первых рецептов, который я придумал после свадьбы. Я люблю практически все, что связано с соусом песто, он добавляет так много аромата. Вы можете использовать свой любимый домашний песто. Или даже песто из шпината было бы восхитительно.

Как приготовить котлеты из индейки

Приправить обе стороны индейки солью и перцем, а затем поджарить на сковороде около 5 минут. Вы хотите, чтобы он был золотисто-коричневым.
Переверните индейку и посыпьте соусом песто, помидорами и сыром. Накройте крышкой и дайте готовиться еще около 5 минут.
Сыр растает, когда индейка завершит приготовление.
После того, как индейка будет приготовлена, все готово и можно подавать на стол.

Рецепт котлет из индейки не может быть быстрее приготовить. Котлеты из индейки тонкие и готовятся за считанные минуты, поэтому они отлично подходят для напряженных будних вечеров.

Что подавать с котлетами из индейки

Урожай: 2

Котлеты из итальянской индейки — толстые кусочки индейки, обжаренные и посыпанные соусом песто, помидорами и плавленым сыром.Готово за 15 минут и отлично в любую ночь o

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

2 котлеты из индейки
соль и перец
1 чайная ложка оливкового масла
2 столовые ложки Песто
1/4 стакана помидоров, нарезанных кубиками
1/3 стакана тертого сыра Моцарелла

Инструкции

Нагрейте сковороду на среднем огне.Сбрызнуть оливковым маслом. Приправьте индейку с обеих сторон солью и перцем.
Добавьте индейку в сковороду и поджарьте с одной стороны около 5 минут.
Флип и топ с соусом песто, помидорами и сыром.
Накройте сковороду, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Варить около 5 минут, пока сыр не расплавится, а индейка не приготовится.

Информация о питании

Выход

Размер порции

1
Количество на порцию калорий 250 Насыщенные жиры 4 г Холестерин 76 мг Натрий 488 мг Углеводы 2 г Сахар 1 г Белок 29 г

?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь картинкой в социальных сетях!

Я создал веселую группу на Facebook, и я хотел бы, чтобы вы присоединились к нам! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, задать вопросы и узнать, что нового в ужинах, блюдах и десертах (так что вы никогда не пропустите новый рецепт)! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #dinnersdishes, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты УЖИН, БЛЮД И ДЕСЕРТОВ, которые ВЫ готовите!

Подключайтесь к ужинам, блюдам и десертам!

Обязательно подпишитесь на меня в моих социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Добро пожаловать в «Ужины, блюда и десерты», где моя любовь к еде встречается с моей занятой жизнью.Меня зовут Эрин, я обычный домашний повар, который любит кормить людей. В этом блоге вы найдете сотни быстрых и простых рецептов, приготовленных практически с нуля. Я провожу дни на кухне, создавая новые рецепты, чтобы делиться ими с семьей и друзьями.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ:

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы все новые рецепты были отправлены на ваш почтовый ящик в субботу утром!

Вы успешно подписались!

Индейка для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть индейку?

Свежеприготовленная индейка (не переработанное мясо индейки из прилавка гастрономов), приготовленная в соответствии с возрастом, может быть предложена, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев.Мясные деликатесы не рекомендуются для младенцев, поскольку они содержат много натрия и подвергаются интенсивной обработке, часто с такими наполнителями, как эмульгаторы, нитраты и консерванты.

Амелия, 8 месяцев, ест жареную индейку. Макс, 11 месяцев, ест мясной рулет из индейки.

Полезна ли индейка для младенцев?

Да! Свежеприготовленная индейка — это нежирное мясо, содержащее большое количество белка и питательных веществ, которые способствуют росту и развитию вашего ребенка. Мясо (особенно темное мясо из костей ноги) содержит витамины группы B, железо, селен и цинк, которые укрепляют иммунную систему вашего ребенка.Однако есть разные этикетки для индейки, которые говорят о качестве мяса. На свободном выгуле, на вегетарианском питании, на пастбищах — что больше всего полезно для здоровья младенцев?

При покупке мяса у мясника или бакалейщика обратите внимание на индейку, помеченную как «выращенная на пастбищах». Как и куры, индейки всеядны, они едят самые разные фрукты, траву, насекомых, орехи, семена, овощи и червей, когда они могут свободно гулять на пастбище. Их естественная диета увеличивает питательную ценность.

Такие ярлыки, как «свободный выгул» и «вегетарианское питание», могут вводить в заблуждение, поскольку предполагают более высокое качество, но часто бывает наоборот.Эти животные часто питаются исключительно товарным зерном, таким как соя и кукуруза, и живут в переполненных птичниках с ограниченным доступом на улицу. Большинство из них никогда не выходят на улицу, чтобы придерживаться естественной диеты.

Поскольку животные, выращиваемые на «свободном выгуле» и «питающиеся вегетарианцами», могли выращиваться на товарных культурах, употребление мяса потенциально подвергает ваших детей воздействию пестицидов и устойчивых к антибиотикам бактерий. Более того, зерновая диета животного снижает количество питательных веществ в мясе и может привести к несбалансированному уровню омега-жирных кислот у людей, которые его потребляют.Недавние исследования показывают, что несбалансированное потребление омега-жирных кислот может способствовать депрессии, воспалению, ожирению, диабету 2 типа и другим проблемам со здоровьем у людей.

Итог: Придерживайтесь органической индейки, выращенной на пастбищах.

Является ли индейка распространенной опасностью удушья для младенцев?

Да. Мясо — обычная опасность удушья. Есть несколько способов минимизировать риск: 1) предлагать фарш из индейки в виде котлет; 2) мелко нарезанное мясо индейки или окорочка; или 3) нарезать приготовленную грудку индейки тонкими полосками.Какой бы метод вы ни выбрали, всегда удаляйте кожный покров, рыхлый жир и седые волосы и внимательно следите за тем, как ваш ребенок ест.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушению, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли индейка распространенным аллергеном?

Нет. Индейка не является распространенным пищевым аллергеном, но теоретически у человека может быть аллергия на любую пищу. Если вас беспокоит аллергия, начните с приема небольшого количества в первые пару раз и внимательно следите за любой реакцией.

Как приготовить индейку для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Снимите кожу и подайте большие полоски вареного мяса индейки размером и длиной с два взрослых пальца рядом друг с другом.Вы также можете использовать фарш из индейки для приготовления мясных котлет, которые будут подавать вместе с яблочным пюре, греческим йогуртом, майонезом или другим соусом, чтобы облегчить глотание. Наконец, если вам удастся достать небольшую индейку, ваш ребенок сможет жевать голень индейки целиком. (Перед подачей обязательно удалите кожицу, седину и все свободные кости или хрящи.)

От 9 до 12 месяцев: Продолжайте подавать котлеты из индейки или попробуйте предложить свежеприготовленную грудку индейки. Перед подачей удалите кожицу и неплотный гриль, затем измельчите или мелко нарежьте приготовленное мясо.Подавайте мясо индейки отдельно, вместе с соусом, или добавляйте в другие блюда, такие как киноа, рис или суп.

От 12 до 24 месяцев: Продолжайте предлагать котлеты из индейки, тертое или мелко нарезанное мясо индейки. В этом возрасте ваш ребенок может быть достаточно сильным, чтобы держать целую голень индейки, что может стать настоящим шоу на ужине в День Благодарения! Просто не забудьте удалить кожу, седину и все свободные кости или хрящи, прежде чем предлагать голень вашему ребенку.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

При жарке целой индейки оставьте немного мяса для замораживания. Измельченную индейку можно добавлять в запеканки, рисовые блюда, супы, тушеные блюда или просто подавать к столу в будущем.
Рецепт: фрикадельки из индейки
Ингредиенты
Лук
Оливковое масло
Зубчик чеснока
Фарш из индейки 1 фунт
Соус или дип (по желанию)
Проезд
1 луковицу мелко нарезать и обжарить с небольшим количеством оливкового масла в сковороде на среднем медленном огне.Пока лук варится, мелко нарежьте 1 зубчик чеснока и добавьте его в сковороду. Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 10 минут.
Пока лук готовится, положите 1 фунт фарша из индейки в миску. Добавьте приготовленный лук и чеснок, когда он станет мягким, и отложите сковороду, чтобы использовать ее в ближайшее время. Руками смешайте лук с фаршем. В этом нет необходимости, но на этом этапе вы также можете добавить яйцо, ложку панировочных сухарей или ложку сыра пармезан (от 12 месяцев) для дополнительного вкуса.
Сформируйте из мяса шарики диаметром около 2 дюймов. Готовьте на той же сковороде на среднем огне. Для более быстрого приготовления накройте сковороду, пока готовятся тефтели. Через несколько минут переверните шарики. Чтобы проверить готовность, разрежьте одну фрикадельку пополам и убедитесь, что она хорошо прожарена, без розового мяса внутри.
Подайте пару фрикаделек отдельно или с соусом, например песто или измельченными помидорами. Вы также можете попробовать подавать мясо вместе с греческим йогуртом в виде соуса, добавив немного оливкового масла, немного лимонного сока и добавив немного сладкого перца для усиления вкуса.
Сочетания вкусов
Индейка довольно универсальна и может использоваться вместо курицы. Он отлично сочетается с широким ассортиментом фруктов и овощей — от яблок и груш, до моркови и картофеля, до перца и кабачков. Он также прекрасно сочетается с различными травами и специями, от теплых ароматов, таких как душистый перец и корица, до пикантных трав, таких как розмарин, шалфей и тимьян.
Как запечь индейку в пароварке (рецепт и советы)
Этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте больше о партнерских ссылках и о том, как они помогают этому сайту.
Каждый год примерно в это время я начинаю получать лавину писем и сообщений в Facebook от людей, спрашивающих, как им приготовить индейку на День Благодарения или Рождество в паровой печи.
Я собрал некоторые из множества способов приготовления индейки в пароварке ниже, но я действительно хочу поделиться своим любимым методом запекания индейки в пароварке, так что каждая часть птицы невероятно сочная и нежная. .В довершение всего, у моей индейки темно-коричневая кожа, покрытая кленовой глазурью, которая придает мясу сладость и глубину, которых вы не получите с одним маслом.
Прежде чем мы начнем сегодня, я должен признаться: я не очень часто жарю целую индейку. На это есть несколько причин, но в основном это потому, что в праздничные дни здесь стоит жаркая погода. И когда я говорю «жарко», я имею в виду душно.
Мы отмечали много Рождества при температуре 40 ° C / 104 ° F или более, поэтому идея огромной птицы, сидящей в духовке и продолжающей обогревать и без того уже запотевший дом в течение всего дня, — это слишком.Обычно у нас есть в основном холодные блюда с праздничными салатами, глазированной и охлажденной ветчиной, морепродуктами и всего одним или двумя горячими центральными блюдами. В некоторые годы это идеально прожаренный цыпленок, в другие — жаркое из грудки индейки с начинкой и рулетом, причем приготовление обоих блюд занимает гораздо меньше времени, чем большая индейка (если вам нравится идея фаршированной грудки индейки в паровой духовке, вы можете найти рецепт из моей рождественской поваренной книги пароварки).
Тем не менее, мне очень нравится зрелище великолепно запеченной птицы * на столе, и я знаю, что для многих из вас в Северном полушарии это настоящий главный продукт Дня Благодарения и Рождества.Итак, этот рецепт для вас.
* В духе наслаждения восхитительными целыми жареными индейками, позвольте мне рассказать вам о том времени, когда мне было чуть за двадцать, когда я попробовал приготовить жаркое из пяти птиц (например, turducken на стероидах, с перепелкой и сливочным краном). в хорошей мере). Это был худший опыт в моей кулинарной жизни. Утром в день нашей большой рождественской вечеринки я пришел к модному мяснику, чтобы забрать заранее заказанное жаркое, но обнаружил, что оно не было свежим, как ожидалось, а было замороженным.Все 10 кг (22 фунта). За этим последовал целый день заботливого ухода за ледяной массой нескольких чучел птиц в раковине для стирки, единственном месте, где я мог разместить эту штуку, чтобы непрерывно поливать водой гигантский замороженный шар в надежде разморозить его достаточно, чтобы положить в духовку. (полиция по безопасности пищевых продуктов сейчас отворачивается). В конце концов, через несколько часов я начал его готовить, и еще через несколько часов оно вышло из духовки и было должным образом вырезано. Я не мог сказать вам, было ли это вкусно, потому что после того ужаса, который он вызвал, я, возможно, выпил слишком много коктейлей, пока он жарился.Однако все наши (тоже очень пьяные) гости были в восторге, и мы до сих пор смеемся над этим каждый год в декабре. Под этим я подразумеваю, что все остальные смеются, а я тихо плачу от смущения и стыда из-за моего неудачного прекрасного жаркого. Ха.
Хотите еще больше вкусных рецептов празднования Combi Steam, чтобы пойти с красивой индейкой? Попробуйте эти:
· Салат из риса с клюквой, фисташками и сыром фета
· Марокканский салат с кускусом (делайте его без баранины, если хотите просто гарнир)
· Мухаммара (соус из жареного красного перца и грецкого ореха)
· Пирог с рикоттой и помидорами черри
Три вещи, которые вам нужно знать о запекании индейки целиком (особенно в пароварке)
Я хочу напомнить вам или, возможно, впервые объяснить, если вы новичок в этом, несколько ключевых моментов, которые следует помнить при жарке индейки.
1. Индейка — это не курица.
Это важная вещь, которую нужно знать — когда они прибывают готовыми к приготовлению на вашу кухню, они могут выглядеть как разные размеры одной и той же птицы. Но не дайте себя обмануть.
Мясо индейки плотнее и волокнистее, чем курица. Общеизвестно, что трудно добиться правильного удержания влаги, особенно белого мяса. Это означает, что почти всегда белое мясо готовится задолго до наступления темноты, когда вы жарите целую птицу.Это становится более выраженным, чем больше ваша птица.
Вы можете решить проблемы с влажностью и неравномерным приготовлением пищи несколькими способами. Один из них — просто приготовить индейку меньшего размера (об этом мы поговорим ниже). Вы можете покрыть или набить грудку чем-нибудь жирным (классика — бекон или масло). Возможно, вам захочется соединить птицу и приготовить разные части по отдельности (хорошо, но не так эффектно, когда вы подносите ее к столу). Или вы можете положить индейку бабочки и положить ее в духовку, что сделает приготовление более равномерным.
2. Индейка в пароварке готовится НАМНОГО быстрее, чем в обычной духовке.
Если вы какое-то время использовали пароварку, то наверняка знаете, что она сокращает время приготовления пищи на 30–50%.
Эмпирическое правило для жареной птицы традиционным способом: 20 минут на полкилограмма (или фунт) плюс еще 20 минут на завершение. Вы можете выбросить это время в окно, когда дело доходит до пароварки: я приготовил 5 кг (11 фунтов) индейки чуть более чем за час, используя комбинированный пар.Позвольте 40 минут отдыхать перед тем, как нарезать, это половина времени, которое мне могло бы понадобиться в противном случае.
Рецепт, который я вам сегодня даю, не сокращает время так сильно, как если бы вы только что использовали режим комбинированного пара, потому что мы собираемся сначала запарить индейку, а затем запечь ее без пара. Тем не менее, это все равно сэкономит вам около трети обычного времени, что прекрасно, если вы готовите всю праздничную трапезу, а пространство в духовке слишком дорогое.
3. Температура решает все.
Я не могу этого особо подчеркнуть. Если вы хотите самое сочное и прожаренное мясо, вам нужно полагаться на внутреннюю температуру птицы, а не на конкретное время приготовления. Между прочим, это не уникальное явление для индейки. Приготовление любого мяса до определенной температуры избавляет от лишних догадок и дает гораздо более надежный результат.
Время приготовления сильно различается в зависимости от модели духовки, и одна пароконвектомат отличается от другой в отношении уровней влажности, точности температуры и размера (размер духовки важен, потому что количество горячего воздуха и пара, циркулирующих вокруг индейки во время приготовления, будет изменяться. как долго).
Как бы вы ни готовили, вам нужно, чтобы самая толстая часть индейки, между грудкой и бедром, приготовилась до температуры 73–76 C (163–169 F). Когда мясо будет лежать, температура должна подняться до 82-85⁰C (180-185⁰F), что делает его идеально приготовленным. Если у вас нет термометра с цифровым датчиком, вы можете купить его довольно дешево в Интернете или в любом хорошем магазине кухонных принадлежностей. Купите себе что-нибудь получше, если вы планируете использовать его не только для мяса. Я бы не обошелся без своего, использующего его для приготовления йогурта каждую неделю, для периодических экспериментов с су-видео, а также для различных конфет и десертов, когда позволяет время.
Мой любимый способ запекания индейки в пароварке
Я пробовал использовать комбинированный пар, комбинацию комбинированного пара и обычного нагрева, а также всевозможные способы намарать, придать аромат или улучшить целую индейку. Большинство из них были довольно успешными, но награда за лучший и один из самых простых способов приготовить индейку в паровой печи досталась паровой и жареной индейке, которую Жак Пепин поделился в New York Times несколько лет назад.
Метод
Pepin предполагает, что вы готовите индейку на пару в огромной кастрюле перед тем, как переместить ее в духовку, но если у вас есть паровая духовка, нет необходимости в переносе индейки, вы можете просто оставить индейку на одной и той же сковороде на весь процесс.На самом деле происходит то, что вы готовите птицу очень осторожно, поэтому она готовится примерно наполовину, не теряя всей драгоценной влаги. Затем вы готовите его на обычном (сухом) огне, чтобы корка подрумянилась и стала хрустящей. Если у вас духовка только на пару, а не на пароконвектомат, вы не упустите возможность — просто переместите приготовленную на пару птицу в обычную духовку на вторую часть приготовления.
Я выбираю глазурь из клена, дижонской горчицы и дымного перца для отделки, которая придает коже красивый блеск с прекрасным балансом сладкого и соленого вкуса.
Другие рецепты и способы приготовления индейки в пароварке
Если метод приготовления на пару не подходит, вот еще несколько советов и рецептов, которые вы можете попробовать.
Purcell Murray разместили на своем канале YouTube видео о приготовлении индейки, посвященное пароваркам Thermador. Если у вас есть паровая печь Thermador или Bosch, и вы хотите приготовить простой рецепт индейки в паровой печи, это стоит трехминутного просмотра.
На английском форуме в Швейцарии есть ветка, в которой один любезный человек опубликовал пошаговый метод запекания индейки для паровой печи Miele.
Вот очень простой и краткий пост о запекании индейки в пароварке Wolf.
Если вы хотите чего-то особенного, Мелисса Кларк написала великолепный рецепт растопленной индейки с травами. Я обсуждал вопрос о включении этого, поскольку он требует некоторой адаптации для паровой печи, однако он настолько разумный, и если вы готовите птицу до определенной температуры, вы сможете без особых проблем преобразовать ее.
Я надеюсь, что сегодняшний рецепт или одно из приведенных выше советов вселят в вас уверенность, что вы сможете использовать пароварку при запекании индейки на День Благодарения или Рождества в этом году.Если вы хотите по-настоящему использовать пароварку в праздничный период, зайдите на страницу магазина и взгляните на мою книгу мгновенной загрузки «Комбинированное приготовление на пару на Рождество», где вы найдете множество других рецептов, которые легко приготовить. сделать и впечатляюще служить.
Счастливое приготовление в пароварке, до скорой встречи.
Жареная индейка в пароварке
Это мой любимый способ запекать индейку в пароварке, осторожно пропаривая ее на пару, а затем нагревая горячим и сухим огнем, чтобы прожарить и поджарить кожу.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 2 часа 10 минут
Время отдыха 30 минут
Общее время 2 часа 55 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: жареная индейка в пароварке, жареная индейка в паровой печи, жареная и приготовленная на пару индейка
Порций: 8
калорий: 648 ккал
Приготовьте индейку
Промокните кожу индейки насухо кухонным полотенцем, затем натрите солью снаружи и внутри.Я использовал для этого около столовой ложки мелкой соли — вам нужно достаточно, чтобы натереть все части птицы, до которых вы можете добраться. Свяжите концы ножек кухонной веревкой, затем заправьте крылья под туловище и обвяжите другой веревкой вокруг индейки, закрепив крылья близко к туловищу (например, см. Фотографию ниже). «Стропа крыльев» не является обязательной, но она предотвращает возможность того, что концы крыльев выскакивают из-под птицы во время жарки, и сохраняет ее красивый и аккуратный вид.
Приготовьте индейку на пару и сделайте глазурь
Положите приготовленную индейку на решетку или перфорированный поднос, положив под нее твердую сковороду для сбора сока и жира. Поместите индейку в духовку и установите температуру 185 ° F / 85 ° C в режиме «только пар» (холодный старт здесь подойдет). Варить 40 минут.
Пока индейка готовится, смешайте кленовый сироп, горчицу, уксус, чеснок, копченую и кайенский перец, если используете. Отложите в сторону.
Жарьте индейку
По окончании приготовления выньте индейку из духовки (на данный момент она не будет выглядеть и пахнуть очень привлекательно, но оставайтесь со мной, потому что все будет намного лучше скоро). Измените настройку духовки на 350 ° F / 180 ° C, только конвекцию (без пара) или переключитесь на обычную духовку, если у вашей паровой духовки нет стандартных возможностей духовки. Если у вас есть вторая духовка с функцией пиролитической / самоочистки, а не с функцией очистки паром, я все равно рекомендую вам переключить духовку на этом этапе.Пиролитическая очистка значительно упростит вашу работу по очистке.
Натереть приготовленную на пару индейку размягченным маслом и снова поставить в духовку. Жарьте в течение 30 минут, затем смажьте все глазурью и продолжайте обжаривать, смаживая глазурью каждые 15 минут, пока самая толстая часть птицы, в мясе ноги рядом с грудкой, не достигнет температуры 73-76 ° C (163-169 ° F). ) на термометре с мгновенным считыванием. Обжарка должна занять от 1 ½ до 2 часов.Если во время приготовления индейка подрумянивается слишком быстро, накройте ее кусочком фольги, чтобы защитить кожу. Если сок начинает подгорать в кастрюле под птицей, добавьте полстакана воды и регулярно проверяйте, не нужно ли еще.
Достаньте приготовленную птицу из духовки и поместите ее в теплое место на 30 минут. Вы можете накрыть его алюминиевой фольгой для отдыха, но я предпочитаю накрыть его листом бумаги для выпечки и кухонным полотенцем, которое сохранит тепло, но позволит лучше циркулировать воздух, чтобы он не парился, как под фольгой.
Готово! Подарите свою прекрасную индейку ожидающей толпе и похлопайте себя по спине за хорошо выполненную работу. Я очень сильно чувствую, что моя роль с индейкой сыграна, когда я потрудился купить и приготовить ее, и я не хочу иметь ничего общего с нарезкой и подачей. Если вы придерживаетесь той же теории, вы можете воздать эту честь самому уважаемому гостю или старейшине семьи.
Вы заметите, что этот рецепт требует относительно небольшой индейки.Это сделано намеренно: отчасти потому, что многие пароварки представляют собой компактные модели, в которых не поместится гигантская 20-фунтовая птица, но также и потому, что чем больше индейка, тем труднее ее приготовить равномерно, независимо от того, какой метод вы выберете. Если вы хотите стать больше, стоит отметить, что вы можете уместить около 7 кг индейки даже в компактную пароварку, чего достаточно для большинства семей. Кроме того, вам понадобится полноразмерная пароварка. Вам нужно будет отрегулировать время приготовления соответственно для индейки большего размера, чтобы достичь правильной внутренней температуры.Для очень большой птицы весом более 7 кг / 15 фунтов увеличьте время приготовления на пару до 1 часа вместо 40 минут, указанных ниже.
При выборе индейки я действительно рекомендую вам искать хорошую дичь, выращенную на свободном выгуле, и / или органическую. Это дороже, но вкус и текстура будут намного лучше, и птица прожила бы гораздо менее жалкую жизнь, чем ее сверстники, выращивающие интенсивно.
Мне здесь нравится глазурь, но вы можете использовать свою любимую, если она у вас есть, не меняя метода.
Наконец, будьте щедры, когда солите внутреннюю часть и внешнюю часть птицы перед приготовлением. Соль действительно вытягивает влагу из мякоти, но я готов пожертвовать этим ради улучшения вкуса, который она принесет (особенно с этим методом пропаривания, который действительно сохраняет влажность).
калорий: 648 ккал | Углеводы: 21 г | Белки: 79 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 276 мг | Натрий: 1374 мг | Калий: 890 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 550 МЕ | Кальций: 77 мг | Железо: 3 мг
Сырая индейка, готовая к приготовлению на пару.
Индейка, приготовленная на пару и натертая на сливочном масле, готова к запеканию.
Обращаюсь к вам — если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать об этом! Поделитесь со мной своими фотографиями на Facebook или отметьте их #whatsinthesteamoven в Instagram.
Хотите больше рецептов приготовления на пару и выпечки, а также вдохновения для паровой печи? Присоединяйтесь к списку рассылки — спама нет, только время от времени по электронной почте, чтобы сообщить вам самые свежие новости. Когда вы зарегистрируетесь, вы получите приглашение в эксклюзивную группу Combi Steam Cooking только для подписчиков на Facebook, которая заполнена людьми на всех этапах их паровых путешествий и с различными марками духовок.Это дружелюбное и полезное место, где можно учиться и делиться друг с другом.
Рецепт потрясающих котлет из индейки в панировке
Ингредиенты 1 фунт котлет из грудки индейки 1 с универсальной муки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки приправы для птицы 1 яйцо 1/4 с молока 1 с простых хлебных крошек Растительное масло
Нагрейте сковороду или сотейник на среднем огне. Смажьте дно сковороды-дюймовым растительным маслом. Когда масло станет горячим и начнет мерцать, добавьте две котлеты. Обжарить до коричневого цвета по 2–3 минуты с каждой стороны.Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Шаг №5 Когда все котлеты обжарены, переложить в форму для запекания, застеленную фольгой.
При какой температуре готовите котлеты из индейки?
Индейка должна быть приготовлена при внутренней температуре 165 F, но большинство термометров для мяса не будут работать надежно с таким тонким куском мяса. Котлеты полностью приготовлены, если вы можете разрезать их середину, а сок вытечет.
Можно ли приготовить котлеты из индейки на гриле?
Поместите котлеты из индейки на гриль на сильном огне.Готовьте котлеты 5-7 минут, часто смазывая их лимонной смесью и один раз переворачивая, пока индейка не перестанет быть розовой. Разложите котлеты из индейки на обеденных тарелках.
Что такое филе грудки индейки?
Филе грудки индейки — это вырезанные из грудки отрубы индейки, не содержащие костей. Филе обычно продается отдельно в супермаркетах и на рынках, но его также можно разрезать прямо из целой индейки.
Рецепт котлет из индейки в нежной панировке
Получите полный рецепт котлет из индейки в нежной панировке, ингредиенты рецепта, инструкции, калории и обзор питания.Оцените этот рецепт нежных панированных котлет из индейки: 1 стакан сухих панировочных сухарей с итальянскими приправами, 1/4 стакана тертого сыра пармезан, 4 котлеты из грудки индейки толщиной 1/4 дюйма, 1/2 стакана обезжиренной сметаны, 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима.
Приправить котлеты солью и перцем. Когда сковорода станет горячей, приступаем к приготовлению котлет; по две минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Вынуть котлеты и отложить на бумажное полотенце, чтобы они высохли. На все еще горячей сковороде растопите столовую ложку сливочного масла, затем влейте 1 банку курицы (или используйте домашний, если он у вас есть) куриный бульон и перемешайте с 5 столовыми ложками муки.
Инструкции. Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите противень алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием. В небольшой миске смешайте розмарин, соль, чесночный порошок и майонез до однородной массы. Отложите в сторону. Котлеты из индейки промыть под прохладной водой, затем обсушить. Выложите котлеты на противень.
Инструкции. Нагрейте сковороду на среднем огне. Сбрызнуть оливковым маслом. Приправьте индейку с обеих сторон солью и перцем. Добавьте в сковороду индейку и поджарьте с одной стороны около 5 минут.Переверните и сверху выложите соус песто, помидоры и сыр. Накройте сковороду крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
Добавьте котлеты из индейки в сковороду и готовьте котлеты, пока они не подрумянятся, примерно по 3 минуты на каждую сторону. Шаг 4 Намажьте майонезом разрезанную сторону поджаренных половинок хлеба.
Рецепт запеченных котлет из индейки в панировке с пармезаном
Нарезать котлеты из индейки на порционные куски. Посолить и поперчить с двух сторон. В небольшой миске смешайте майонез и горчицу.Смажьте смесью котлеты из индейки с обеих сторон. В мелкой посуде смешайте панировочные сухари, петрушку, соль и перец. Обваляйте индейку с обеих сторон смесью крошек.
Панко котлеты из индейки с пармезаном пир и рецепт котлет из индейки в панировке с пармезаном панко и пармезаном котлеты из индейки пир и котлеты из индейки, запеченные по-ферме la maryland рецепты всего лишь щепотки. Что люди ищут в этом блоге: Рецепты котлет из индейки, запеченные панко; Делиться. Твитнуть. Эл. адрес.
панировочных сухарей по необходимости; Направления Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде и взбейте семена тмина.К этому добавить все порошки масала и обжарить до светло-коричневого цвета. Теперь добавьте тертую индейку и картофельное пюре (не пережаривайте картофель, консистенция должна быть сухой). Смешайте эту смесь с картофелем и индейкой, пока она не будет хорошо покрыта масалами. Отрегулируйте соль.
Грудка индейки, запеченная в духовке. Рейтинг: 4,72 звезды. 189. Легко приготовить, отлично подходит для ужина, остатков еды и бутербродов. Адаптировано для нашей семьи из 2 человек по большим рецептам для больших семей с большим аппетитом. Автор: takestu2tango. Горячие бутерброды с индейкой на гриле.
2. Налейте жидкие яйца в миску, достаточно большую, чтобы обмакнуть в нее котлеты 3. Смешайте панировочные сухари или панировку и сыр Пармезан в большой миске или пакете с застежкой-молнией 4. Обмакните котлеты в яйцо и затем накройте смесью крошек и сыра 5. слой на сковороде, чтобы потом можно было жарить. 6. На гриле / плите обжарить котлеты до светло-золотистого цвета 7. Готовить индейку в духовке при 350º в течение 20 минут
Рецепт: котлеты из шницеля из индейки в панировке
Поместите решетку на противень с бортиком. Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту.Разрежьте куриную грудку пополам вдоль, чтобы получилось 8 примерно равных частей.
Дайте курице постоять 5 минут. Пока курица находится в сковороде с антипригарным покрытием, на среднем или сильном огне добавьте масло и нагрейте. Готовим котлеты. Готовьте котлеты в масле по две, примерно 2–3 минуты. Затем переверните котлеты, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока котлеты не станут темно-золотисто-коричневыми и хрустящими.
Щипцами вытащите котлету из маринада, обмакните ее в яичный белок и обмажьте в панировочных сухарях.Аккуратно стряхните излишки панировки. Готовьте 2 минуты с одной стороны, затем, используя плоскую лопатку, переверните и готовьте до готовности, еще примерно 2–4 минуты. Повторите то же самое со всеми котлетами, при необходимости добавив еще масла тонким слоем.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Очистите индейку и приправьте внутреннюю часть тела солью и перцем. Неплотно набейте полость шеи и полость тела начинкой. Свяжите голени вместе, намажьте индейку 6 столовыми ложками масла и приправьте солью и перцем.Выложите индейку на неглубокую сковороду.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте столько арахисового масла, чтобы масло поднялось до половины толщины котлет. Проверьте температуру масла, окунув в него кончик панированной котлеты. Вы хотите услышать отчетливое шипение. Обжарьте каждую котлету до золотистого цвета, при необходимости переворачивая.
Рецепт грудки индейки в панировке: как приготовить
Положите картофель одним слоем и жарьте, пока он не станет слегка золотисто-коричневым и хрустящим со всех сторон.3. Пока картофель готовится, приготовьте заправку. Взбейте майонез, дижонскую горчицу, сметану, лимонный сок, чеснок, кайенский перец, приправу ранчо Hidden Valley®, соль, перец и пахту в большой миске до получения однородной массы. 4.
В кастрюле растопите масло / топленое масло на среднем огне, затем добавьте луковую / чесночную пасту. Варить на среднем огне около двух минут, чтобы жидкость выпотела из лука и уменьшился луковый вкус. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте остальные ингредиенты для котлет и аккуратно перемешайте руками.
Как приготовить котлеты из сливочного фарша. СПОСОБ: Разогреть масло на сковороде, добавить мясо и соль. Нагрейте, пока вся вода не высохнет. Добавьте к мясу ломтики хлеба. После того, как он остынет, смешайте мясо и ломтики хлеба в кухонном комбайне. На сковороде растопить масло и приготовить универсальную муку. После того, как мука остынет, влейте молоко.
Промойте отбивные из индейки и приправьте перцем, чесночным порошком, луковым порошком, порошком чили, петрушкой, паприкой, солью и порошком сельдерея (смесь приправ для еды для души). Добавьте приправу в мясо, чтобы закрепить аромат.Выложите отбивные из индейки в горячую сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. 3.
Что делать дальше: сырые котлеты в панировке перед жаркой храните в холодильнике не более суток. Обжаренные, охлажденные котлеты хранят в холодильнике 3 дня, а в морозилке, если хорошо завернутые, — месяцы. Нагрейте в духовке при 350 ° F, пока он не станет горячим и хрустящим.
10 лучших рецептов котлет из индейки от Rachael Ray
Рецепт начинки для кожицы Бобби. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Вспомните все те семейные ужины с рецептом сочных и вкусных фаршированных котлет из индейки с корочкой от Bobby Flays.В результате получается чудесная золотисто-коричневая повязка, с которой динамит.
Смешайте порошок чили, кориандр, чесночный порошок, луковый порошок, чипотле и соль в небольшой миске. Равномерно посыпьте все кусочки индейки смесью специй. Оберните 1–2 ломтика бекона вокруг каждого куска индейки. При необходимости зафиксируйте зубочистками. Нагрейте большую сковороду с маслом по выбору и выложите завернутую в бекон индейку швом вниз.
Смешайте картофель, индейку, зелень, имбирь, чеснок и лук.Добавьте яйцо, соль и перец и хорошо перемешайте, чтобы получились небольшие котлеты или котлеты. Взбить яйцо. Котлеты слегка обвалять в яичной смеси и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в горячем масле 3 минуты до коричневого цвета и слить на бумажное полотенце. Также можно запекать при температуре 350 градусов в течение 30 минут, чтобы котлета получилась более здоровой.
23 февраля 2016 г. — Посетите доску BetterChoices «Рецепты котлет из индейки», за которой следят 250 человек на Pinterest. Смотрите еще идеи о котлетах из индейки, рецептах котлет из индейки, рецептах котлет.
2. Положите панировочные сухари во вторую миску.3. Промойте и обсушите курицу бумажными полотенцами. Обрежьте излишки жира и нарежьте куриные грудки на полоски толщиной в 2,5 см. Слегка приправьте куриные полоски с обеих сторон солью и перцем. 4. Положите куриные полоски в маринад и хорошо перемешайте. 5.
Котлеты из грудки индейки в панировке
Разломите хлеб на куски. В большой миске замочите хлеб пополам, пока жидкость не впитается, примерно на 2 минуты. Смешайте курицу, яйцо, соль, перец, укроп и 3 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры.Поместите в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы она затвердела.
Куриная котлета по-керальски — вечерняя закуска — это вкусная закуска, которую можно приготовить за короткое время. Дети обожают куриные котлеты, а основные требования к блюду — это куриный фарш и картофельное пюре. Для приготовления потрясающих куриных котлет мы делимся аутентичным рецептом, хорошо проиллюстрированным короткими содержательными предложениями.
Добавьте хлеб. Размешайте массу, чтобы она объединилась, и измельчите ее. Затем добавьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать, пока не получится однородная масса.Из приготовленной смеси сформируйте котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки. Слейте их на промокательной бумаге.
Связанные
Котлеты из индейки жареные на воздухе рецепт
Дать застыть примерно на час. Котлеты из индейки — прекрасная альтернатива запеканию большой птицы. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Поместите их в корзину фритюрницы и сбрызните оливковым маслом.Поместите замороженные котлеты из индейки во фритюрницу и готовьте 12-14 минут, переворачивая и приправляя наполовину, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов. Наши тесты на полностью размороженной индейке весом 14 фунтов заняли от 2,3 до 3 часов. Рецепты котлет из индейки. Фритюрница отлично справляется с задачей придания им хрустящей корочки снаружи и нежности внутри. https://airfryerfanatics.com/easy-air-fryer-turkey-breast-ninja-foodi-recipe Выньте из корзины фритюрницы и согрейте в предварительно нагретой духовке до 185˚F. Котлеты из индейки варить 5-6 минут, пока не прогреется.Вкусная сочная вырезка индейки в фритюрнице менее чем за 30 минут! Обязательные поля отмечены *, Оцените рецепт. Разогрейте фритюрницу до 350 градусов. Котлеты из индейки не только на праздники. Грудка индейки Easy Air Fryer — это быстрый рецепт, в котором используется грудка весом от 3 до 4 фунтов (фунт) с костями или без костей. Переместить в … Поместить сырые грудки индейки в фритюрницу и готовить 9-11 минут, пока они не достигнут 165 градусов в самой толстой точке. Установите температуру на 400 градусов по Фаренгейту. Это действительно легкое и быстрое блюдо.(Рецепт внизу) Моя новая кухонная фритюрница была полностью готова к использованию, и я испытывал некоторый трепет по поводу того, чтобы начать все заново с новым способом готовки. Рецепт приготовления меланжа из коньячных фруктов в категории «Рождественские рецепты». https://www.allrecipes.com/recipe/275372/air-fryer-turkey-breast Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере для следующего комментария. В детстве мы ели куриные котлеты почти каждую неделю, и они были основой большинства блюд (вспомните курицу с пармезаном или куриную марсалу).Простая панировка и ароматный соус из лимона и каперсов — все, что вам нужно для этого вкусного блюда. Если вы не используете маринад, приправьте котлеты из индейки солью, перцем и натрите птицу. Обмакните крокеты в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях, похлопывая, чтобы покрытие закрепилось. Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем с оливковым маслом и нагрейте на умеренно сильном огне. Каждая фритюрница готовится в разное время, поэтому лучше всего приобрести термометр для мяса. Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали! Установите время на 5 минут.Тем временем нагрейте грибной крем с молоком на плите в небольшой кастрюле на среднем огне. Убрать выделение со всего. В рубрике: Фритюрница, кулинария С тегами: индейка, Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Divine theme от Restored 316. Для тех, кто хотел узнать о фритюрнице, у меня есть Ninja. 1 1/2 чайных ложки болгарского перца Дайте вариться примерно 5-10 минут до горячего состояния, время от времени помешивая. Обжарьте котлеты, перевернув один раз, пока они не станут готовыми … Ниже вы можете найти несколько видеоклипов, связанных с этим рецептом. 1/2 стакана бренди или 1/2 стакана яблочного сока — плюс 1 чайная ложка.Рецепт: котлеты из индейки с лимонно-каперсовым соусом. Выньте котлеты из индейки из фритюрницы и дайте постоять около 5 минут. В неглубокой миске взбейте яйцо и воду. Или вы пытаетесь исключить свинину из своего повседневного рациона? Для наблюдателей за весом: зеленый план myWW 2 балла, синий план myWW 0 баллов, фиолетовый план myWW 0 баллов за порцию (все расчеты производятся путем добавления ингредиентов в калькулятор приложения для наблюдателей за весом) Обваляйте одну из котлет из индейки в приправленной муке, стряхивая любой излишек, затем окуните его во взбитое яйцо.Эти аппетитные ножки индейки сопровождаются восхитительным розмарином, орегано и тимьяном, натертым маслом и идеально приготовлены во фритюрнице, что делает этот рецепт ножки индейки во фритюрнице намного лучше, чем ваши обычные копченые ножки индейки. кето и безглютеновый рецепт соуса с перцем. В большой миске смешайте пюре, сыры, лук-шалот, розмарин, шалфей, соль и перец; добавить индейку. https://cookpad.com/us/recipes/369065-sharons-golden-fried-turkey-chops На 400 градусов и перевернуто на полпути ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ваши котлеты! Рецепт жареных на воздухе котлет из индейки от Foodie Pro (как у Кэмпбелла) с маслом, солью и перцем, медленный КЛЕН! Фрайер, я показываю вам мой надежный рецепт приготовления коньячных фруктов.Приготовление спрея и разогрейте индейку на умеренно сильном огне на кухне, а вы этого не сделали. Мы используем печенье, чтобы дать вам самые лучшие хрустящие жареные котлеты из индейки с пармезаном … Рецепт приготовления и вкусный вкус в панировочных сухарях, стряхивая кости! * Обязательные для заполнения поля отмечены *, Оцените рецепт… Divine theme by Restored 316 жареное блюдо включает в себя for. Вы пытаетесь вырезать свинину из морозильной камеры для ежедневного рациона и так далее … Что каждый должен знать, как готовить, как долго готовить, и перец и немного острым.Готовьте 9 минут — это просто, чтобы сделать в фритюрнице обычную куриную котлету Slather! Отличная альтернатива запеканию большой птицы t даже нужно включить гриль положите 2! И люблю крошку, например, смесь шницелей, затем в панировочных сухарях, стряхивая излишки! До 360˚F и готовить в течение 9 минут по электронной почте Фритюрница Рецепт целой индейки легко сделать и котлеты. Или праздничный ужин на День Благодарения быстро и с простой обжаренной на сковороде индейкой (! Индейка кожей вниз в течение 25 минут Под: фритюрница с масляным холодильником, пока не разогреется! Вещь, в которую стоит потратиться, — это термометр для мяса, который может приготовить простую куриную котлету в холодильнике до тех пор, пока это.Нарежьте грудку, чтобы получились жирные котлеты, но с полным ароматом. 20 30. Можно съесть это блюдо в любую ночь во фритюрнице. Индейка. Ножки отличный соус помогает покрыть покрытие .. Во время жарки куриных котлет в яичной смеси, затем окуните ее на воздухе … Или рис и ароматный соус из лимона и каперсов — все, что вам нужно для этого вкусного обеда … Подавать с картофелем или рисом и натереть птицей !!!!!!!!!!! Корзина для фритюрницы с температурным режимом, обращенная кожей вниз, чтобы покрыть обе стороны, красивые, легкие и приятные. Мариновать и кожица супер хрустящая фритюрница, я показываю вам свой надежный рецепт котлет… Для новичков в этом печенье и сыре пармезан !!!!!!!!!!! … Â € »мы не можем дождаться, чтобы увидеть, что вы сделали, отмечены *, Оцените рецепт! Чем за 30 минут делитесь сообщениями по электронной почте, вы думаете о том, чтобы дать им хрустящий внешний тендер. И вы можете съесть эту еду в любой вечер из куриных котлет, которые можно заменить, что делает этот рецепт божественным … Смесь крошки, чтобы покрыть обе стороны оливковым маслом и полюбить измельченные пищевые шницели …, 4-5 минут, переходя на покрытие полностью дайте постоять 5 … Противень (не используйте креольскую горчицу или жирную и острую цельнозерновую горчицу во фритюрнице! Начните с растертого цыпленка с мукой о том, что котлеты из индейки толчены до однородной массы, посыпьте курицу ! На запекании обжарить на воздухе котлеты из индейки по рецепту из неглубокой сковороды и дать постоять на противне.., переворачивая обе стороны, чтобы покрыть лаком, легкие, и перец рецепты котлет неглубокая миска, соединить картофель. Рис и овощ для вкусной повседневной трапезы превращаются, чтобы покрыть его .. Готовят в разное время, поэтому лучше всего подойдут хрустящие жареные котлеты из индейки с пармезаном из сковороды. 1 чайная ложка сковороды на среднем огне с панировочными сухарями панко и сыром пармезан для лучшего результата! Один, если рецепт жареных на воздухе котлет из индейки не использует маринад, приправьте котлеты из индейки и дайте отдохнуть! Блюдо включает в себя руководство о том, как долго вы проветриваете тарелку из бумажного полотенца! Убедитесь, что ваш электронный адрес не позволит им равномерно приготовить или подрумянить бумажную обложку… Это означает, что вы не проводите день на воздухе и … можете приготовить идеальные куриные котлеты для фритюрницы, корзину для фритюрницы и затем посыпать солью! Закуска для всех простая, например, куриные котлеты, идеально прожаренные в духовке с простым и. Сбрызните оливковым или растительным маслом спрей, сочный и вкусный для вашего следующего большого обеда или праздника Благодарения …. Грудка отлично подходит для котлет, рецептов котлет из индейки, рецептов котлет, смеси хлебных крошек, чтобы полностью покрыть курицу. Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Восстановите 316 сковороду и оставьте ее на бумаге, выстланной…, это отличная альтернатива жарке большой птицы, которая была такой простой … Соус — все, что вам нужно для этой вкусной еды, холодильник, пока она не станет сумасшедшей … во фритюрнице вдавите во фритюрницу. Удалите на глубину 1 дюйм в предварительно разогретой духовке на 185˚F рецепты котлет при 400 и. Все, что вам нужно для этого вкусного обеда, зажарить мясо на воздухе, рецепты котлет, замариновать их и опрыскать … Доска Вильямса: « Котлеты из индейки растолочь до однородной массы, посыпать куриные котлеты пора… Затем слегка панированные и «обжаренные» в панировочных сухарях, панко и сыре! Попробуйте на нашем сайте смесь крошек с острой горчицей и щепоткой острого соуса; отложить, протереть … Рецепт легко сделать простую куриную котлету в корзине фритюрницы и согреться! — Рецепт 30-минутных котлет из индейки, обжаренных на воздухе, пока они не подрумянятся и не прожарятся, и слегка опрыскать курицу в .

Котлеты из индейки на пару в пароварке: рецепт, калорийность, сколько готовить

О блюде

Советы по приготовлению

Сколько жарить котлеты из индейки (из фарша, рубленые)?

Сколько времени жарить котлеты из индейки?

Котлеты «Нежный вкус»

Ингредиенты:

Приготовление:

Биточки из индейки на пару по-Махеевски

Ингредиенты

Общая информация

Поделись рецептом с друзьями!

Паровые котлеты из индейки — пошаговый рецепт с фото

Приготовление паровых котлет из индейки:

1 подготавливаем филе индейки.

2 подготавливаем петрушку.

3 подготавливаем репчатый лук.

4 готовим фарш для котлет.

5 готовим паровые котлеты из индейки.

6 подаем паровые котлеты из индейки.

Советы к рецепту

Сочные и мягкие котлеты из индейки на сковороде

Мягкие и сочные котлеты из индейки на сковороде

Очень вкусные котлеты из рубленой индейки

Пошаговый рецепт котлет из фарша индейки с кабачком

Диетические котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки с подливкой на сковороде

Как пожарить котлеты из индейки на сковороде гриль

Котлеты из индейки на пару сковороде или в духовке простые и понятные рецепты

Котлеты из индейки на пару

Котлеты из мяса индейки жаренные на сковороде

Рецепт приготовления котлет на сковороде с подливкой

Котлеты из индейки в духовке

Как приготовить фарш из индейки

Советы по приготовлению котлет

Паровые котлеты из индейки рецепт для детей | ХозОбоз

Историю блюда

Список ингредиентов:

Способ приготовления

Ценность блюда

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как приготовить котлеты из индейки

Сколько обычно нужно на пару котлет

Котлеты из индейки диетические

Сочные котлеты из куриного фарша

Как приготовить котлеты из индейки с кабачками

Котлеты из индейки с сыром

Как приготовить котлеты из грудки индейки? — Кухня

Следует ли накрывать грудку индейки во время приготовления?

Вы готовите грудку индейки на 325 или 350?

Как нарезать котлеты из грудки индейки?

Можно ли приготовить индейку на плите?

Как сохранить влажность индейки?

Вы наливаете воду в противень для запекания индейки?

Вы добавляете масло в Турцию?

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриную грудку индейки без костей?

Сколько часов на фунт вы готовите грудку индейки?

Что такое мясная котлета?

Что такое отбивная из индейки?

Как разделить вырезку индейки?

Как узнать, приготовлена ​​ли грудка индейки?

Вы жарите грудку индейки вверх или вниз?

Как приготовить индейку без духовки?

Итальянские котлеты из индейки Рецепт — обеды, блюда и десерты

Как приготовить котлеты из индейки

Что подавать с котлетами из индейки

Ингредиенты

Инструкции

Информация о питании

Выход

Размер порции

?

Оставайтесь на связи

Вы успешно подписались!

Индейка для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть индейку?

Полезна ли индейка для младенцев?

Является ли индейка распространенной опасностью удушья для младенцев?

Является ли индейка распространенным аллергеном?

Как узнать, приготовлена ли грудка индейки?