Какие блюда из бобов можно приготовить из: Блюда из бобовых

пошаговые рецепты с фото простые и вкусные

Блюда из бобов

На нашем сайте вы найдете множество рецептов из бобов – блюда из чечевицы, рецепты приготовления с фото, простые и вкусные, замечательные блюда из фасоли и гороха. Все это питательные заменители мяса, из них можно супы и паштеты готовить, вкусное очень лобио из фасоли, не менее вкусен суп из чечевицы, или гороховый суп с копченостями.

Клетчатка, витамины группы В, кальций, железо, углеводы и белки – все это можно найти в растениях семейства бобовых. Кроме того, они еще и необычайно питательны и вкусны. А потому любовь к ним человека, которая началась тысячу лет назад, не только не ослабевает, но и наоборот, заметно крепнет изо дня в день. Блюда из бобов полезны и вкусны, включайте их в свой рацион.

Окультуренные потомки диких сортов гороха, фасоли, чечевицы и других бобовых выращивались в древнейших государствах Рима, Греции, Египта. Сегодня известно немало видов этих полезных и вкусных растений. При этом в разных странах отдают предпочтения различным из них. Да и каждое блюдо требует определенной разновидности.

Из чечевицы, например, готовят очень много первых горячих блюд. Хороша она и как гарнир к различным мясным и куриным блюдам, а, перемолов в муку, пекут из нее вкусный и полезный хлеб. Одним из наиболее ценных свойств чечевицы является ее неспособность накапливать вредные токсичные вещества, которые наносят вред людскому здоровью. А это значит, что даже чечевица, выращенная в экологически неблагополучных регионах, останется чистой и полезной.

Ближайший родственник чечевицы – маш. Это мелкие овальные зерна темно-зеленого или коричневатого цвета с темным пятном в середине. В разных странах его также называют мунг дал или бобы мунг. Его можно тушить, отваривать и измельчать в муку. А еще очень вкусны салаты из пророщенного маша.

Супы и каши из гороха знают и готовят многие хозяйки, но не многие помнят, что раньше из него готовили еще и салаты, и запеканки, и оладьи, клали в пироги в качестве начинки, и даже варили из него кисель. Кроме того, горох замораживают, консервируют, запекают и перемалывают. Он гораздо питательнее, чем картофель.

Не менее популярна в разных странах и еще одна бобовая культура – фасоль, из которой также готовят множество разнообразных супов, салатов, закусок, соусов, паштетов постных и т.д. Бывает спаржевая, лимская, красная, белая и даже черная, что позволяет еще больше расширить список блюд из нее. И в дни поста фасоль часто выручает хозяек. На сайте у нас много блюд из фасоли, простые и вкусные, с пошаговыми фотографиями, выбирайте, готовьте.

Еще одна разновидность бобовых культур – широко используемый в странах Востока нут, который также называют бараний горох, хана, нахат, кабули и т.д. Во многих национальных кухнях есть блюда, которые традиционно готовятся с этим продуктом. Его можно мариновать, варить, тушить. А в Индии его даже добавляют в йогурты. Очень вкусен паштет из нута, с добавлением лимончика – чудо как вкусно и сытно, просто на хлебушек в качестве закуски к чаю.

Ну и, конечно же, нельзя забывать о вездесущей сое – универсальном растении, из которого изготавливают муку, соусы, кисломолочные продукты и много чего еще. Особенно часто ее используют для заправки супов и подают гарнирам ко многим блюдам. На сайте найдете пельмени из сои – в дни поста они запросто заменят пельмени.

5 вкусных и полезных рецептов на каждый день

САМЫЙ ЯРКИЙ: Арабский салат с нутом и овощами

Нут или турецкий горох – незаменимый источник полноценного и легкоусвояемого белка, поэтому блюда с этой овощной культурой идеально подходят для постящихся и вегетарианцев. Питательный и очень полезный салат из нута и свежих овощей по мотивам арабской кухни станет прекрасным обедом или ужином в постный день либо же сочным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, в остальные дни. Салат состоит всего из 4-х ингредиентов, но получается вкусным и очень красивым.

Арабский салат с нутом и овощами

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Свекольный хумус с фасолью

Хумус – знаменитая арабская закуска, которая традиционно готовится из популярной на Востоке бобовой культуры нута и кунжутной пасты тахини. На сегодняшний день помимо классики рецепт предусматривает различные вариации. Хумус готовят из обычного гороха, фасоли, тыквы, моркови, красной чечевицы, зелёной гречки и даже вяленых томатов. Рецепт приготовления хумуса в целом несложный. Больше всего времени тратится на приготовление основного ингредиента – нута, который сначала замачивается, а затем длительно отваривается. Поскольку в наших широтах далеко не всегда легко найти вариант консервированного нута, мы провели эксперимент и приготовили свекольный хумус с консервированной фасолью. Добавив ещё несколько интересных ингредиентов, мы получили отличную закуску. Яркий, пикантный и в то же время слегка сладковатый, благодаря запечённой свекле, наш хумус пришелся по вкусу всем попробовавшим. Помимо прочих достоинств, хумус – отличная еда для постящихся и вегетарианцев. Попробуйте!

Свекольный хумус с фасолью

САМЫЙ НАВАРИСТЫЙ: Чечевичный суп

Чечевица – это удивительный продукт, который богат растительным белком, который легко усваивается, железом и важными для человеческого организма аминокислотами. Этот чечевичный суп готовится просто и быстро. Мы любим его за то, что он густой, почти как суп-пюре, наваристый и очень вкусный. Он также подходит для Поста. В данном рецепте мы не использовали копчености, но если вы любите такой способ приготовления, то их можно добавить.

Чечевичный суп

САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Чили кон карне по рецепту Джейми Оливера

В деле приготовления чили кон карне нужен очень хороший рецепт, чтобы блюдо получилось таким, каким оно было задумано своими мексиканскими создателями. Виды специй, их соотношение, детали приготовления — все это очень важно. Мы решили взять рецепт Джейми Оливера, так как у него прекрасные рецепты со всего света, и к приготовлению национальных блюд разных стран он подходит очень ответственно.
Мясо получилось умопомрачительно вкусным…все эти специи, ароматы, сочность — все как надо!

Чили кон карне по рецепту Джейми Оливера

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Фалафель из нута

Фалафель – самая популярная еда закусочных или лотков с быстрой едой стран Востока. Обычно, фалафель заворачивают в лаваш или питу и подают с салатом из свежих овощей. Чтобы попробовать эту интересную закуску, не нужно идти в ресторан арабской кухни. Если не считать времени, необходимого для замачивания нута, готовится фалафель быстро и просто. Аппетитные шарики, обжаренные в растительном масле, станут очень хорошим вариантом перекуса, понравятся постящимся и вегетарианцам.

Фалафель из нута

Вот такие любимые, наваристые, аппетитные, оригинальные и яркие блюда из бобовых можно приготовить дома самостоятельно. разнообразьте ими ваше повседневное меню, и оно станет вкуснее и полезнее.

Приятного аппетита!

Блюда из бобовых

Фундамент здорового питания наряду со злаковыми составляют бобовые культуры. К ним относятся горох, фасоль, бобы, чечевица, нут, чёрные бобы, маш, соя. Все они являются ценными продуктами питания, а любят их не только за вкусовые качества, но и за полезные свойства.

Бобовые по содержанию белка приближаются к мясу. Но при этом белок фасоли или сои усваивается нашим организмом почти на 80%! В бобовых много витаминов, органических кислот, минеральных солей. Все без исключения бобовые – в том или ином виде – используются в народной медицине для лечения некоторых болезней, а в традиционной – являются незаменимым элементом в рационе больных атеросклерозом. Ведь и фасоль, и соя, и горох богаты на противосклеротические вещества. Медики считают, что после двухнедельного употребления бобов в количестве всего 150 граммов в день в крови существенно снижается уровень холестерина. Кроме того, благодаря тому, что фасоль, горох и соя содержат огромное количество клетчатки, они благотворно действуют на пищеварение. Тот, кто хочет иметь роскошную причёску, должен непременно включить в свой рацион горох и фасоль: в бобовых много марганца, а он делает волосы сильными и здоровыми. Бобовые являются идеальным продуктом для диеты: при том, что они богаты белком, ни в фасоли, ни в горохе нет жира.

А какие же блюда можно приготовить из бобовых? Вариантов множество. Тут и первые блюда, и закуски, и заготовки на зиму, и салаты, и вторые горячие и холодные, и начинки для пирогов и даже варенье, которое готовят из вигны (фасоль адзуки).

Разве можно приготовить настоящий украинский борщ без фасоли – крупной, разваристой и сытной? А нежнейший гороховый суп-пюре с гренками? Одно воспоминание о нём вызывает аппетит. А как хорош суп с горохом на копчёных свиных ребрышках! Знаменитая чечевичная похлебка, суп из нута с беконом, бараний суп с бобами – всё это невероятно вкусные первые блюда из бобовых.

Соя среди бобовых занимает особое место: из неё не только варят первые и вторые блюда, но и используют её для приготовления соевого мяса, молока и сыра – тофу. Из сои получаются вкуснейшие котлеты, тофу можно есть свежим или чуть поджаренным на сковороде, соевое молоко имеет нежный вкус и очень полезно для здоровья.

Фасоль, горох, сою, нут можно варить, тушить, томить в горшочке с овощами, использовать в качестве основы для салатов. А какими сытными и вкусными получаются кулебяки с фасолью или соей! 

Огромное количество заготовок на зиму можно получить из фасоли с томатами, луком, морковью. Острое лечо с фасолью, пикантное лобио, хумус из нута – отличные решения для разнообразного меняю с бобовыми. Главное – помнить, что они могут спровоцировать повышенное газообразование в кишечнике, но чтобы минимизировать этот эффект, следует добавить в кастрюлю, где варится фасоль или горох, немного мяты. 

Блюда из круп и бобовых

Жареная тилапия с салатом из фасоли, картофеля и оливок

Автор: Food Network
Просмотры: 3 604

Секретный ингредиент этого блюда – мелко нарезанные оливки, которые действуют как вкусная соль. Вам понадобится всего шесть оливок, чтобы добавить в заправку для салата и наполнить нежную тилапию…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600

Скёрт-стейк в карамельной корочке с летним гарниром

Автор: Food Network
Просмотры: 3 527

Коричневый сахар, соль и чёрный перец составляют супер-простую смесь специй, которая придаёт жареному говяжьему стейку красивую корочку с карамельно-пряным привкусом. Тонкие ломтики жареного на гриле…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4

Тушёная курица с консервированным лимоном

Просмотры: 3 092

Консервированные лимоны добавляют любому блюду яркий терпко-солёный привкус. Их готовят, натирая нарезанные лимоны солью, плотно прижимая их в банке с ароматическими травами и оставляя их…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470

Салат из фасоли «Чёрный глаз» с канадским беконом

Автор: Food Network
Просмотры: 2 435

Фасоль «Чёрный глаз» — идеальный ингредиент для сытных, вкусных и питательных салатов, особенно в сочетании с беконом, или как в этом рецепте – с канадским беконом, который, скорее, похож на ветчину….

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 160

Салат из чёрной фасоли

Просмотры: 3 559 Содержание рецепта:

Этот яркий питательный салат в мексиканском стиле будто специально создан для лета и пикников. Он наполнен полезными овощами, разными контрастными текстурами и целой гаммой вкусов с пряными, сладкими…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Полента с печёными помидорами

Автор: Food Network
Просмотры: 895

Вкусное и полезное блюдо в итальянском стиле. Полента подаётся с печёными помидорами и припущенным мангольдом. Получается очень сытно. В приготовлении используются консервированные целые помидоры….

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 456

Курица терияки с рисом и брокколи в мультиварке

Автор: Food Network
Просмотры: 2 267

Вы можете приготовить это блюдо в мультиварке, не размораживая куриную грудку! И это очень удобно, если забыли вовремя достать её из морозилки. А ещё удобно то, что всё блюдо – курица, гарнир, овощи…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Плов из киноа для боула

Автор: Food Network
Просмотры: 879

В этом рецепте длиннозёрный рис варится вместе с киноа: просто обжарьте их слегка в сливочном масле, залейте жидкостью (бульоном или водой) и варите до готовности. Не забудьте перед приготовлением…

Время: 35 мин.

Паста с эскариолем и нутом

Автор: Food Network
Просмотры: 1 748

Приготовьте быструю и вкусную вегетарианскую пасту, которая наполнена полезной клетчаткой и белком. Для этого блюда рекомендуется брать макароны спиралевидной формы, например, фузилли или джемелли,…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 643

Быстрый рисовый пудинг с изюмом и корицей

Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 2 003

В приготовлении этого пудинга используется отваренный белый рис. Отлично подойдут остатки гарнира после вчерашнего ужина! По сути вы просто приукрасите отваренный рис корицей, ванилью, лимонной…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Паэлья в духовке

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 2 110

Вся прелесть этой паэльи в том, что самую трудоёмкую часть вы можете сделать заранее, затем собрать блюдо в форме для выпечки и поставить в холодильник. Запекайте блюдо непосредственно перед подачей….

рис длиннозерный, паста орзо, треска, креветки, куриные бедра, колбаса чоризо, перец сладкий, горох, лимон, херес, приправа для рыбы, тимьян, петрушка, паприка…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4

Жареный рис с овощами в азиатском стиле

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 811

Жареный рис – это одно из самых простых блюд в азиатском стиле, которое вы легко можете приготовить дома, а также это отличный способ использовать остатки отварного риса после вчерашнего, или даже…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Жареный рис с цветной капустой и креветками с индийскими специями

Автор: Food Network
Просмотры: 1 325

Чтобы азиатский жареный рис получился более лёгким и полезным, замените при приготовлении часть традиционного злака рисом из цветной капусты. Оба риса обжариваются на сковороде вместе с порошком…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460

Жареные креветки в кисло-сладкой глазури

Автор: Food Network
Просмотры: 928

На приготовление креветок в аппетитной глазури у вас уйдёт всего 15 минут. Смесь китайского сливового соуса, кетчупа и рисового уксуса даёт идеально сбалансированный вкус. Вмешайте её в обжаренные…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Джамбалайя в свёртках на гриле

Автор: Food Network
Просмотры: 1 904

Джамбалайя – креольское блюдо родом из американского штата Луизиана, похожее на плов. Готовится из риса, мяса и овощей. В отличие от традиционного рецепта эта джамбалайя запекается в свёртках из…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

25 рецептов с овсяными хлопьями 

Кто сказал, что овсянка только для завтрака? Не ограничивайтесь привычной кашей и попробуйте эти вкуснейшие рецепты. Перед вами множество способов

Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром, и томатный рис

Автор: Food Network
Просмотры: 522

Куриная грудка, фаршированная сыром и брокколи, выглядит эффектно, особенно с гарниром из томатного риса. Ваши гости останутся в восторге от такого угощения. Куриное филе фаршируется не традиционным…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450

Ужин на противне: Курица с нутом по-североафрикански

Автор: Food Network
Просмотры: 988

Отправьте свои вкусовые рецепторы в путешествие по миру с этим потрясающим ужином в североафриканском стиле, который готовится настолько просто, что отлично подойдёт даже для будничного вечера….

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431

Мягкая полента с маскарпоне

Автор: Майкл Саймон — шеф-повар
Просмотры: 650

Мягкая итальянская полента подойдёт в качестве гарнира практически к любому мясному блюду и овощам. Чтобы она получилась нежной и однородной, важно соблюдать главное правило: насыпать поленту в…

Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Лосось с рисом и сладким перцем, маринованным по-тайски

Автор: Food Network
Просмотры: 1 523

Приготовьте вкусный и невероятно полезный ужин в тайском стиле. Филе лосося, доведённое до совершенства в духовке в режиме гриля, подаётся с отваренным чёрным рисом и лёгким салатом из сладких и…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390

Рагу из бобовых мистраль, мистраль, как много в этом слове..! – рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления

На ночь замочить фасоль лима и маш в воде. Это сократит время готовки.

Отварить отдельно все три вида бобовых до готовности.

Соединить лима и маш, добавить к ним масло.

Добавить к фасоли лук нарезанный мелкими кубиками и морковь. Потушить 5-7 мин. и добавить специи, соль и помидорки черри вместе с соком, готовим еще 3-4 мин., добавим измельченный чеснок и выключаем плиту.

К черной чечевице добавить масло и соль.

Раскладываем рагу из фасоли лима и маш в глубокие тарелочки, по краю выкладываем щедро чечевицу.

Можно добавить сметану и зелень (у меня украшено розмарином)

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Спасибо компании Мистраль за великолепный ассортимент и качество продукции!!! Заботливая компания Мистраль указывает способы приготовления на каждой пачке и дает характеристику и описание свойств продукции. Еще, хочется поблагодарить за очень удобную фасовку!!! Спасибо!!! Бобовые в рационе питания человека. Основой питания, во все времена, была растительная пища. Хлеб из муки грубого помола, каши из цельного зерна злаков и бобовых культур, овощные супы и похлебки, овощные салаты и винегреты, фрукты, ягоды, грибы и орехи. Все это было, и должно оставаться, основой русской национальной кухни и здорового питания. Одними из основополагающих продуктов на Руси, всегда были бобовые культуры. Горох, бобы, фасоль, соя, чечевица, наряду со злаковыми культурами, составляют фундамент растительной пищи человека. Бобовые культуры известны человеку, начиная с каменного века. Самые древние цивилизации уже оценили пользу, которую приносят организму человека бобовые растения. Полезные свойства бобовых По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем белок чечевицы или фасоли усваивается нашим организмом намного легче мясного. При обычных способах приготовления, бобовый белок усваивается на 70-80%. Так же, в бобовых много необходимых нам органических кислот, жиров, витаминов и минеральных солей. Все бобовые культуры успешно применяются в лечебной практике. В зеленом горошке, например, присутствуют активные противосклеротические вещества. Богатые калием и фолиевой кислотой, бобовые можно считать целебной пищей. Они защищают наш организм от инфекций и очищают кровь. Бобовые содержат большое количество витаминов группы В, что снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Бобовые благотворно действуют на наше пищеварение, поскольку содержат много клетчатки и пищевых волокон. Это именно то, чего очень не хватает в питании современного человека. В бобовых присутствует, в достаточном количестве, марганец, благодаря которому наши волосы становятся крепкими и красивыми. Диетологи утверждают, что уже через две-три недели ежедневного употребления 100-150 г бобов, наступает заметное снижение холестерина в крови. Институт питания АМН определяет минимальную норму потребления бобовых овощей, необходимую для поддержания здоровья, в 15-20 кг в год на человека. Еще одно полезное свойство бобов, это то, что они снабжают наш организм белком без сопровождения жира, который всегда присутствует, даже в постном мясе. Это делает их просто незаменимыми в диетическом и вегетарианском питании. Кушайте и обретайте здоровье, красоту и легкость!!!

Бобовые и все о том, что из них можно приготовить

Бобовые присутствовали в рационе человека с древних времен. Например, древние египтяне не представляли себе жизнь без чечевицы, а китайцы выращивают соевые бобы еще с 3 тысячелетия до н.э. Питательные и вкусные бобы являются неотъемлемой частью рациона многих народов мира и их популярность только растет. Какие же бывают виды бобовых, и что из них можно приготовить, давайте разберемся.

Семейство бобовых довольно многочисленно. Встречаются среди них травы, полукустарники, кустарники и даже деревья. Они бывают разных форм, размеров и цветов. Чаще всего их продают в сушеном и консервированном виде. Широкое распространение они получили в основном благодаря своим питательным свойствам, поскольку в них содержится много растительного белка, углеводов и клетчатки.

Источник: pixabay.com/photos/beans-leguminous-plants-legumes

Давайте посмотрим на самые распространенные виды:

— красная фасоль
— черная фасоль
— фасоль пинто
— морские бобы
— лимская фасоль
— бобы адзуки
— мунг
— ака бобы
— зеленая фасоль
— чечевица
— нут (или гарбанзо)
— зеленый горошек
— горох
— маш
— арахис.

Из бобовых можно приготовить множество различных блюд от горячих супов до десертов. Вот несколько примеров того, как можно разнообразить повседневное меню, включив в него блюда из этих культур.

1. Хумус. Это блюдо ближневосточной кухни готовят из нута. Вареный нут превращают в однородную сливочную пасту, дополняя его оливковым маслом, пастой тахини, чесноком и лимоном.

2. Дал. Это блюдо родом из Индии. Традиционно его готовят из цельной чечевицы, кокосовых сливок, томатного соуса, моркови, с добавлением четырех незаменимых в индийской кухне приправ: чеснока, гарам-масала, имбиря и лука.

Источник: pixabay.com/photos/mung-beans-vigna-radiata-moong-

3. Гороховый суп – блюдо, любимое и почитаемое в разных кухнях мира. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого простого, но очень вкусного супа. Он хорош как на мясном бульоне, так и полностью вегетарианский, главное выбрать хороший горох и приправы.

4. Пироги или пирожки из красной фасоли адзуки чаще встречаются в странах Азии. Тесто для них готовят в основном из рисовой муки, а начинку делают сладкой, перетирая фасоль с сахаром до состояния пасты.

5. Буррито – мексиканское блюдо, которое сейчас едят во всем мире. Для его приготовления берут вареные бобы пинто, смешанные с рисом, помидорами, авокадо, перцем чили. Эту начинку заворачивают в пшеничные лепешки тортильи.

6. Эдамамэ – традиционная японская закуска. Ее готовят из зеленой фасоли, которую варят в подслащенной воде, а при подаче посыпают солью.

Практически все бобовые перед приготовлением следует вымачивать в воде примерно 12 часов, эта процедура поможет им быстрее свариться. Варить же их лучше из расчета 1 стакан бобов на 3 стакана воды.

На самом деле блюд на основе бобовых культур очень много, мы предлагаем испробовать некоторые из них: салат из фасоли с овечьим сыром, паштет из фасоли с грибами, тушеную зеленую фасоль, фасолевый суп (его можно приготовить как из красной, так и из черной или белой фасоли), морковно-фасолевые котлеты, острую закуску из зеленой фасоли, мясной суп с машем или салат из чечевицы с тыквой.

Читать больше статей в Статьи разделе нашего Онлайн журнал

10 рецептов с зеленой фасолью

Со времен Древней Руси бобовые культуры у нас являлись одними из основных продуктов. Именно они являются растительным фундаментом в здоровом питании человека. Еще древние цивилизации сумели оценить всю пользу бобовых для человеческого организма. Эти удивительные по своим полезным и питательным свойствам кормовые растения выращивали греки и египтяне, их любили евреи и римляне. Такие продукты испокон века присутствовали на столах у большинства жителей планеты во все времена. Считается, что распространились бобы по планете из средиземноморского региона.

Даже далекие от кулинарии люди знают, что бобы по содержанию белка могут конкурировать с мясом, к тому же растительный протеин лучше усваивается организмом, нежели животный. Известно применение бобовых культур в медицине и косметологии. Зеленый горошек обладает ярко выраженным противосклеротическим действием, и положительно влияет на пищеварительные процессы благодаря высокому содержанию клетчатки, а современный человек часто сталкивается с ее нехваткой из-за обилия рафинированной пищи. Даже если вы не являетесь ценителем бобовых растений, попробуйте приготовить новые, нетривиальные блюда из них, которые обязательно придутся вам по вкусу.

	Паста с фасолью, приправленная пряными травами В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить 0,5 кг макарон из пшеницы твердых сортов. Отдельно отварить такое же количество стручковой зеленой фасоли не более 3 минут, чтобы она не переварилась. Готовую спаржу очистить от кожуры (только половину). На сковороду налить 3-4 ст.л оливкового масла и хорошенько его прогреть с зубчиком измельченного чеснока. К чесноку отправить спаржу и сок половины лимона. Теплый лимонный сок смешать с отварными макаронами и приправить нарезанной зеленью (лучше всего подойдет мята и базилик). Пасту с заправкой хорошенько перемешать и выложить на широкое блюдо. Украсить тертым пармезаном и измельченной цедрой лимона.
	Карри с фасолью и томатами Крупную красную луковицу порезать на кубики и обжарить на растительном масле с нарезанным имбирем (пару небольших кусочков). К луку отправить очищенную от струны спаржевую фасоль (200 гр), порезанную небольшими кусочками и мелкую спаржу, порезанную пополам. Сюда же на сковороду добавить томаты (5 шт), очищенные и нарезанные квадратиками и пасту балти (1,5 ст. л). Содержимое сковородки тушить до полной готовности фасоли. При необходимости подлить немного овощного бульона, посолить и поперчить.
	Стручковая фасоль с соусом песто 0,5 кг зеленой фасоли отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг и дать немного остыть, затем смешать ее с парой столовых ложек жирных сливок, таким же количеством соуса песто. Фасоль с соусом прогреть на сковородке несколько минут и подавать со свининой или пастой.
	Зеленая фасоль с розмарином В кипящую воду опустить веточку розмарина и 0,5 кг стручковой фасоли. Следить за тем, чтобы фасоль не переварилась и была хрустящей. На сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла, отправить к нему измельченный зубчик чеснока и засыпать сваренную ранее стручковую фасоль. Протушить несколько минут, посолить и приправить молотым черным перцем.
	Салат с овощами и стручковой фасолью В сливочном масле обжарить молодой цуккини (моно использовать кабачок), порезанный кубиками, и раздавленный зубчик чеснока. К цуккини отправить заранее отваренную стручковую фасоль (200-300 гр) и красную консервированную фасоль (1 банка 200 гр). Приправить овощное блюдо порезанной петрушкой (1 пучок).
	Говядина со стручковой фасолью Полкило говяжьих стейков порезать на продолговатые кусочки и обжарить на сильном огне (лучше на сковороде вок). Мясо убрать с плиты. Часть масла со сковороды с говядиной слить на другую сковороду и обжарить на нем брокколи, разобранную на соцветия, при этом ножку не выбрасываем, а нарезаем маленькими брусочками и также обжариваем, добавив 250 гр спаржевой фасоли. К овощам подливаем воду и тушим до готовности под крышкой (3-4 минуты), отправляем к ним мясо. Приправляем черным бобовым соусом и протушиваем до тех пор, пока мясо не приготовится полностью. Подавать с зеленью и свежими помидорами.
	Бобовое ризотто с беконом На сковороде обжарить полосочки бекона (150 гр), небольшую репчатую луковицу, нарезанную кубиками и измельченный корень сельдерея. Засыпать рис (300 гр) и залить рюмкой белого вина. К рису с овощами небольшими порциями подливать овощной бульон (1 л) и добавить 300 гр бобов. Помешивать деревянной лопаткой до тех пор, пока рис не вберет в себя весь бульон. К готовому ризотто добавить 1 ст. л жирной сметаны и столько же натертого сыра твердых сортов. Настаивать около 5 минут и подавать с белым натуральным вином.
	Пюре из бобов и картофеля 300 гр картофеля очистить и сварить в подсоленной воде. В глубокую посуду переложить картофель из кастрюли, к нему добавить зубчик раздавленного чеснока, посолить и приправить перцем, а также тертым пармезаном (30 гр) и оливковым маслом. Бобы (350 гр) отварить до готовности, очистить от кожуры и вместе с картофелем измельчить до получения однородного пюре. Подавать в качестве гарнира к мясу.
	Овощной салат с бобами Молодой картофель (600 гр) отварить и остудить. В отдельной тарелке отварить бобы (340 гр), соединить их с картофелем в огнеупорной форме. Туда же отправить грибы (150 гр) и половину порезанного плода фенхеля. Овощи заправить французским соусом пока они еще теплые, а сверху выложить моцареллу или таллеггио. Форму поставить в духовку, включить режим «гриль» и дать сыру расплавиться. Подавать со свежей зеленью.
	Пикантный бобовый омлет 300 гр бобов отварить в подсоленной воде и очистить от кожуры. Полоски бекона обжарить до хрустящего состояния и остудить. На глубокой сковороде растопить сливочное масло. В миске взбить яйца (8 шт) и соединить их с измельченным шнитт-луком (2-3 ст. л). Из яиц жарить омлет поэтапно, каждый слой пересыпая беконом с бобами и козьим сыром. Подавать с овощным салатом и зеленью.

15 РЕЦЕПТОВ КАННЕЛЛИНИ ИЗ ФАСОЛЕЙ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Если вам интересно, что делать с банкой фасоли каннеллини, здесь вы найдете 15 лучших рецептов фасоли каннеллини.

От вкусных сливочных супов до ароматных салатов, брускетты, рецептов пасты, тостов и многого другого!

Так много случаев, когда вы устали, голодны и хотите чего-нибудь сытного, сытного, но простого и быстрого.И именно тогда удобные итальянские бобы каннеллини с их воздушной текстурой и сердечным ароматом мгновенно спасут вашу трапезу.

Полезные, дешевые, богатые питательными веществами и очень удобные консервированные бобы каннеллини незаменимы в шкафу. Они настолько универсальны, что делают их идеальным, быстрым и вкусным блюдом в середине недели для всей семьи.

И я уверен, что здесь вы найдете рецепты бобов каннеллини, которые вам нужны!

1. ЛУЧШИЙ СУП ИЗ БЕЛОГО ФАСОЛЯ от The Clever Meal

Этот кремовый суп из фасоли каннеллини поразит вас!
Это веганский, густой, успокаивающий, потрясающий вкус, и это один из моих любимых рецептов из фасоли каннеллини!

2.ДЫМНЫЙ ФАСОЛЬ НА ГРЕБЕ, ИДЕАЛЬНАЯ БРУСКЕТТА! Автор: The Clever Meal

Не только веганские рецепты супа каннеллини, но и потрясающая брускетта! Эти маленькие хрустящие тосты украшены восхитительными дымными бобами, тимьяном, хлопьями чили, свежим чесноком и оливковым маслом. Вкусные!

3. Суп из белой фасоли и капусты от The Clever Meal

Этот сытный суп с каннеллини и капустой полон овощей и начинки. Это тот суп, который согревает, полезен и полон вкуса.

3.ВЕГАНСКИЙ САЛАТ С ФАСОЛЯМИ КАННЕЛЛИНИ от The Clever Meal

Этот простой рецепт салата из консервированной фасоли сочетает в себе бобы каннеллини и их удивительную текстуру с сочными помидорами, пикантными оливками и освежающей петрушкой. Все это добавлено в фантастическую домашнюю лимонно-чесночную заправку. Так просто и так хорошо!

5. Паста из белых бобов от The Clever Meal

Эта быстрая паста из белых бобов превращает консервированные бобы каннеллини в чудесное семейное блюдо из 1 горшочка , готовое менее чем за 15 минут , упакованное из свежих ингредиентов.

5. БЛЮДА ULTIMATE CRUDITE ’от Love & Lemons

Это сочный соус из белой фасоли с лимоном, который легко взбивается в кухонном комбайне, идеально подходит для любой вечеринки. Еще один потрясающий рецепт веганской фасоли каннеллини!

6. ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛЯ от The Clever Meal

Это не обычный фасолевый суп, это потрясающий веганский суп с сильным вкусом. Я готовлю его так, как раньше делала моя мама, с добавлением хлопьев чили, петрушки и чеснока. Излишне говорить, что это один из лучших рецептов супа с каннеллини, который я когда-либо пробовала!

6.СОЛНЕЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ КАННЕЛЛИНИ С ФАСОЛЯМИ от A Saucy Kitchen

Как насчет рецепта салата из фасоли каннеллини с острыми и острыми вялеными помидорами, который готов менее чем за 15 минут? Подавайте как простой гарнир, как закуску или наслаждайтесь легким обедом или ужином.

7. ФЕРМЕРСКИЙ СУП ИЗ КАПУСТА С КАННЕЛЛИНИ И КИЕЛЬБАСАМИ от шеф-повара кухни

Фермерский капустный суп с фасолью каннеллини и килбасой — это деревенский, сытный и один из лучших рецептов из фасоли каннеллини, который вы будете готовить всю осень и зиму!

8.СУП ИЗ БЕЛОГО ФАСОЛЯ С КРЕМЛЁННЫМ БЕКОНОМ И КОРИЧНЕВЫМ МАСЛОМ С ПРИПРАВОЙ от How She Eats

Этот вкусный сливочный суп украшен хрустящим беконом, свежей зеленью и гренками. Вкусные!

9. СЛИВОЧНЫЕ ЛИМОННЫЕ ЦИТИ С ЖАРЕНЫМ АСПАРАГОМ от Veggie Inspired

Восхитительное блюдо из макарон с соусом из белой фасоли без чесночного лимона и без молочных продуктов, подается вместе с жареной спаржей. Он легко складывается, идеально подходит для ужина в будние дни.

10. КОРОЛЕВСКИЕ ТРЕНЕРЫ С ФАСОЛЬНЫМ И ЛЕКОВЫМ ПУСКОМ от Wallflower Kitchen

Это пюре из лука-порея и бобов каннеллини длится 5 минут, оно насыщено белками и питательными веществами, а вкус просто невероятный.Такой кремовый! Затем посыпьте овощами, такими как Tenderstem Royale, которые придают удивительный цвет и хрустят.

11. PASTA E FAGIOLI (ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА И ФАСОЛЬ) от Cookie & Katie

Множество ароматических веществ, измельченных помидоров, тосканской капусты и пасты превращают этот рецепт фасоли каннеллини в сытную еду в миске. Он согреет вас прямо в холодные дни, а на следующий день станет еще лучше.

12. ТУШЕНИЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ ВЕГАН-ТОСКАНСКОЕ КАЛЕЙ от Blissful Basil

Этот веганский рецепт рагу из фасоли каннеллини пикантный, сытный и успокаивающий.Для приготовления этого супа требуется менее 10 ингредиентов. Это идеальное блюдо для тех, кто занят зимними ночами по будням.

13. ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ БЕЛОГО ФАСОЛЯ от Little Sunny Kitchen

Веганский суп из белой фасоли, приготовленный из картофеля, моркови, лука, риса, кинзы и бобов каннеллини. Этот суп питательный, успокаивающий и вкусный!

14. SILVERBEET С ФАСОЛЯМИ КАННЕЛЛИНИ, МЕДОМ И МИНДАРОМ от Delicious Everyday

Быстро, легко и вкусно! Эта супер-сторона сочетает в себе слегка горьковатый мангольд со сладким медом, бобами каннеллини и обжаренным миндалем и легко собирается менее чем за 15 минут.

15. БЕЛАЯ ТОМАТНАЯ ФАСОЛЬ В БАЗАХ РАЗРАБОТАННЫХ на кухню

Как приготовить бобы каннеллини в растворе? По этому рецепту готовятся ароматные бобы каннеллини в быстрорастворимом горшочке, которые подаются с покрошенным сыром фета и свежим базиликом.

ЗАМЕТКИ И ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

Вы можете найти консервированных или сушеных каннеллини в ближайшем магазине. И даже если сушеные аналоги обеспечивают больше вкуса и лучшую текстуру, для удобства и нулевого времени на приготовление консервированные бобы каннеллини, безусловно, являются незаменимым продуктом в любом шкафу.

ПОЛЕЗНЫ ЛИ КАННЕЛЛИНИ ДЛЯ ВАС?

Да, они являются отличным источником клетчатки и важных микроэлементов. Кроме того, они богаты белком и не содержат жиров. Большой бонус, если вы веган или просто пытаетесь приготовить вкусную еду без мяса из подручных средств.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ИЛИ СУШЕНЫЕ ФАСОЛИ ЛУЧШЕ?

Хотя консервированные бобы каннеллини подходят для любого рецепта, если у вас есть время, стоит потратить усилия на приготовление бобов дома, в основном потому, что:

• Они дешевле
• Они вкуснее
• Замерзают красиво
• Вы можете использовать воду для приготовления фасоли в качестве ароматного бульона

КАК ДОЛГО ПРИГОТОВИТЬСЯ КАННЕЛЛИНИ?

Чтобы сократить время приготовления, сушеные каннеллини перед приготовлением следует замочить.
Замочите их в большом количестве холодной воды от 5-6 часов до ночи. Слейте воду и промойте, затем поместите их в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до готовности (это может занять от 30 до 50 минут).

Plus, , приготовив большую партию зерен и заморозив остальные, вы сэкономите энергию и деньги!

СОВЕТ: рекомендуется добавить в воду для варки несколько лавровых листьев и кусочки овощей, таких как морковь, сельдерей или лук. Из них получится вкусный густой и питательный бобовый бульон, который можно использовать для придания аромата супам и тушеным блюдам.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ФАСОЛЕЙ КАННЕЛЛИНИ?

NO, консервированные бобы каннеллини настолько удобны и уже приготовлены , что их можно есть без дополнительного приготовления. Однако, прежде чем использовать их в каком-либо рецепте, слейте их и, возможно, промойте.

В заключение, консервированные или сушеные, в супах или салатах, в тушеных блюдах или в тостах, веганские или невеганские, сытные и сливочные бобы каннеллини просто восхитительны!

И если вам нравится один из этих удивительных рецептов бобов каннеллини, дайте мне знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.Я хотел бы получить известие от вас!

15 вкусных рецептов из бобов каннеллини, которые вам обязательно понравятся!

Так много случаев, когда вы устали, голодны и хотите чего-нибудь сытного, сытного, но простого и быстрого. И именно тогда супер удобные и вкусные консервированные каннеллини спасут вашу трапезу благодаря изумительным супам, пасте, брускетте, дипу, тостам и ароматным салатам!

Автор: Катя

13 лучших рецептов фасоли | Легкий рецепт фасоли | Phaliya Recipes

Best Beans Recipes- Не так много ингредиентов, которые великолепно смотрятся на тарелке и требуют очень небольших усилий для приготовления.Зеленой фасоли нужно всего несколько минут, чтобы приготовить ее, и ее можно использовать практически во всем: от супов до салатов, от карри и запеканок. Это недорогой ингредиент, и вы удивитесь, насколько хорошо он сохраняет свой вкус в блюде.

На севере Индии мы обычно обжариваем их в дези масалах с картофелем, морковью или отдельно. Но на юге он используется в avial , sambhar , овощном рагу и других вегетарианских карри. Зеленая фасоль бывает двух сортов: бегунья и французская фасоль.Французские бобы длинные, широкие, с семенами посередине. Вы можете с легкостью нарезать их красивыми ломтиками, так как у них есть слабая линия, проходящая через сторону бобов. Семена в форме почки известны как бобы лимы, и их тоже можно использовать. Их часто называют «масляными бобами» из-за их кремовой текстуры. Бобы стручковые — это такие, какие есть в Индии: высокие, тонкие и хрустящие, без стручков посередине.

Как правильно выбирать фасоль | Советы по покупке идеальной фасоли

Зеленая фасоль обычно доступна круглый год, но именно летом вы можете увидеть внезапную приливу зеленого цвета.Просеивая эту огромную кучу зеленой фасоли, будьте уверены в нескольких вещах. Тот, который вы выберете, должен быть высоким, четким и без изъянов. Как только они появятся на кухне, хорошо вымойте их. Затем окуните их в кипящую соленую воду на 4-6 минут, при необходимости еще немного. Дайте им закипеть на открытой сковороде, потому что, если вы накроете ее крышкой, бобы станут мягкими и мягкими. Затем опустите их в ледяную воду, как мы делаем с брокколи. Это помогает им сохранить свой цвет и не дает им потерять четкость.Вы можете использовать их для немедленного приготовления или запечатать и сохранить для дальнейшего использования.

( Рецепты фасоли Revved-Up для начинающих | Назад к основам )

Зеленая фасоль для хорошего здоровья | Польза для здоровья от хорошего здоровья

Зеленые, как фасоль, овощи отличаются тем, что они не только прекрасно смотрятся на тарелке, но и действительно полезны для вас. В них очень мало калорий, поэтому вам не нужно беспокоиться об их использовании в своей еде. Зеленая фасоль также является отличным источником пищевых волокон, и вы знаете, что это значит, не так ли? Он помогает облегчить запор, снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.

( Придирчивость к бобам окупается )

Зеленые бобы содержат марганец, витамин К, антиоксиданты и каротиноиды, которые обычно содержатся в моркови и помидорах. Они не являются самым высоким источником витамина С, но все же могут обеспечить его значительное количество.

Пришло время готовить. Вот список из 13 наших лучших рецептов, которые действительно быстрые и очень простые, так что вам не придется трудиться на горячей кухне. Так что расслабьтесь и наслаждайтесь.

1.Обжаренная зеленая фасоль

Начнем с чего-нибудь светлого и красивого. В Индии мы обычно готовим бобы с масала , но если вы пытаетесь их вырезать, это отличный рецепт для начала. Зеленая фасоль, обжаренная со сладким перцем, ореховым маслом, оливковым маслом и кедровыми орехами.

_{Восхитительная смесь овощей, добавленных в полезную смесь грецкого ореха и оливкового масла. Быстрый и легкий вариант обеда.}

2. Фасоль Patoli Vepudu

Прямо из кухни Андхра, для этого рецепта требуются бобы, дал , перец чили, лук, листья карри и семена горчицы.Это совершенно потрясающий рецепт, который можно приготовить на обед или ужин, и он отлично сочетается с дал и другими карри на основе мяса.

_{Этот рецепт фасоли очень хорошо сочетается с горячим рисом или роти и небольшим количеством топленого масла.}

3. Фасоль Торан

Концепция Торана восходит к Керале и представляет собой простое сухое блюдо на основе кокоса, которое подается с карри и приготовленным на пару рисом. Вы найдете капусту торан , свеклу торан и другие, так что вы можете заменить бобы в этом рецепте и попробовать другой овощ в любой момент.Единственная разница будет во времени приготовления.

_{Блюдо из штата Керала с нежностью баранины.}

4. Гуар Ки Бхаджи

Шеф-повар Джонсон придает отличную форму повседневным бобам масала , используя в этом рецепте пальмовый сахар. Вот как.

_{Идеальный рецепт обеда, чтобы насладиться ленивым воскресеньем.}

5. Фасоль Алоо

В фасоли алоо (картофель) нет ничего нового, потому что мы едим ее несколько раз в неделю, но всегда лучше придумать идеальный рецепт.Ниру Гупта делится своим секретом ежедневных алоо бобов.

Добавьте паратху или рис, чтобы насладиться этим восхитительным рецептом обеда.

6. Фасоль по-южно-индийски

Простой рецепт, требующий всего 20 минут и несколько ингредиентов, простой, полезный и легкий для желудка. Этот рецепт фасоли, наполненный добротой кокоса и приправленный чили, идеально подходит для обеда вместе с чапати.

7. Салат из зеленой фасоли

Горстка ингредиентов и 15 минут — это все, что вам нужно для этого рецепта: оливковое масло, чеснок, стручковая фасоль, перец, соль и яйцо.Легкий, быстрый и питательный, этот рецепт салата отлично подходит для полудня и даже в качестве позднего завтрака.

_{Полный зелени и специй, этот рецепт бобов просто неотразим.}

8. Khatti Meethi Phaliyan

Это особенное блюдо Гуджарати, оно одновременно сладкое и острое. Он приготовлен из тамаринда, пальмового сахара и пряного кокосового ореха.

_{Этот рецепт бобов прост в приготовлении и полон вкусов гуджарати. Немного сладко, немного остро!}

9.Жареная зелень с кокосовым соусом

Фасоль вместе с зеленым луком, китайским салатом, имбирем и огурцом обжаривается в кунжутном и арахисовом масле, поливается соусом чили, соком лайма и свежей мятой и подается с прохладным кокосовым соусом.

10. Undhiyo

Ума Сингх доставляет сенсационное, но простое гуджаратское карри с фасолью, картофелем, бататом и шариками мутия , приготовленными из муки из нута. Это один из наших ценных рецептов, который нужно попробовать.

_{Особый гуджаратский рецепт карри, который ваши вкусовые рецепторы захотят получать больше с каждым кусочком.}

11. Чат из трех бобов

Здоровая, острая и сытная миска с овощами! Чаат из трех бобов наполнен добротой фасоли, чана, зеленой фасолью и многим другим, смешанными с чаат масалас и острым лимонным соком. Подавайте охлажденным, это будет идеальный летний обед, которым можно насладиться.

_{Легкая и питательная фасоль с пикантной заправкой!}

12. Фасоль Gajar

Французская фасоль и морковь, перемешанные с мягкими специями.Наслаждайтесь им как салатом или как сабзи с чапати или паратхами. Этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный и полезный.

13. Салат из зеленой фасоли с яйцами

Два основных ингредиента, используемых в этом салате, — это зеленая фасоль и яйца. Зеленая фасоль изобилует необходимыми витаминами и минералами и обеспечивает необходимые пищевые волокна; в то время как яйца богаты белком и помогают сохранять сытость на более длительный период.

Все это и многое другое, приготовление фасоли никогда не было таким простым и экспериментальным! Теперь идите и попробуйте эту здоровую пищу с множеством вариантов.

Рецепты здоровых фасолевых гарниров

Здоровые фасолевые гарниры | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Запеканка из зеленой фасоли в медленном приготовлении с хрустящим луком

Благодаря свежей зеленой фасоли, легкому домашнему сливочному соусу и хрустящей луковой начинке этот зеленый Рецепт запеканки из фасоли полезнее и вкуснее, чем традиционные рецепты, в которых используются консервы, фасоль и лук.Кроме того, мультиварка экономит ваше время, готовя на плите. Обязательно используйте свежую стручковую фасоль, так как замороженная стручковая фасоль станет мягкой.

Здоровая запеканка из зеленой фасоли

В типичных запеканках из зеленой фасоли ингредиенты замачиваются в густом сливочном соусе и покрываются панировочными сухарями или сыром. Наша более здоровая версия экономит около 160 калорий и 12 граммов насыщенных жиров по сравнению с традиционным рецептом.

Свежая зеленая фасоль, приготовленная на пару

Варка на пару (но не слишком долго!) — надежный способ каждый раз получать идеальные, хрустящие и нежные зеленые бобы.Этот простой рецепт — отличная отправная точка для других вкусов или приготовлений, таких как добавление вареной зеленой фасоли в салат.

Картофель начо с начинкой из сладкого картофеля

Увеличьте количество витамина А и клетчатки, заменив чипсы из тортильи на сладкий картофель в этом полезном рецепте. Подавайте как закуску на следующей вечеринке или превратите ее в ужин, добавив курицу, тофу, креветки или еще несколько бобов для белка.

Skillet Запеканка с тунцом и лапшой

Эта запеканка с лапшой из тунца, которую некоторые называют «Tuna-Pea Wiggle», обычно готовят из консервированного супа и цельного молока, что означает высокое содержание жира и натрия.Мы исправляем это, делая собственный сливочно-грибной соус из обезжиренного молока, загущенного небольшим количеством муки. Ищите яичную лапшу из цельнозерновой муки — в ней больше клетчатки, чем в обычной яичной лапше (но это блюдо подойдет и с любой из них будет иметь прекрасный вкус).

Запеканка из зеленой фасоли

Эта полезная для здоровья версия запеканки из зеленой фасоли не содержит консервированный суп и все содержащиеся в нем жир и натрий. Наш белый соус с нарезанными свежими грибами, сладким луком и нежирным молоком делает запеканку сливочной и насыщенной.

Быстрое овощное соте

Добавьте немного лука-шалота и сушеного укропа или эстрагона в любую смесь замороженных овощей и быстро приготовьте вкусный гарнир на столе. Если вы хотите приготовить этот рецепт из свежих овощей, нарежьте их небольшими кусочками и добавьте одну или две столовые ложки воды в сковороду, когда будете добавлять овощи; при необходимости отрегулируйте время приготовления.

Зеленая фасоль с панировочными сухарями с пармезаном и чесноком

В этом простом рецепте зеленой фасоли подрумянивание масла перед тем, как бросить его вместе с панировочными сухарями, дает приятный ореховый вкус.Подавайте это блюдо из зеленой фасоли в качестве здоровой альтернативы запеканке из зеленой фасоли или в качестве легкого гарнира к стейку, курице или рыбе.

Фаршированный картофель с сальсой и фасолью

Ночь тако встречает ночь печеного картофеля с этим простым рецептом запеченного картофеля с начинкой с сальсой, фасолью и авокадо. Этот простой и полезный семейный ужин включает всего 10 минут активного времени, так что вы можете приготовить его даже в самый загруженный будний вечер. Этот рецепт так же вкусен со сладким картофелем вместо красноволосой.

Запеканка из риса и карри басмати (Chana aur Sarson ka Saag Biryani)

Бирьяни — это рисовые запеканки, в которых сочетается пикантное мясное, овощное или бобовое карри с рисом басмати, цельными специями, орехами и изюмом. Это конкретное блюдо является источником питательных веществ благодаря зелени горчицы и нута. Ищите специальные специи — стручки кардамона, шафран и гарам масала — в разделе специй супермаркетов с большим ассортиментом или в Интернете на сайте penzeys.com.

Сливочная зеленая фасоль и грибы

В этой версии запеканки из зеленой фасоли от Хосе Андрес сочетается идеально приготовленная зеленая фасоль в грибном соусе с настоящими сливками.Андрес даже предлагает традиционные консервы из жареного лука по-французски за свои деньги с некоторыми только что завитыми кольцами лука-шалота. Подавать на День Благодарения или как гарнир к ростбифу или жареному цыпленку.

Вдохновение и идеи

67609.jpg

Салат из фасоли и помидоров

В этом прекрасном салате сочетаются свежие помидоры, зеленая фасоль, красный лук и сушеные реликтовые бобы.

Подробнее

67150.jpg

Зеленая фасоль с лимоном и укропом

«Это рецепт A +, особенно со свежими зелеными бобами, только что собранными в саду.»- C2

Подробнее

3879374.jpg

Мультиварка Dal Makhani

Замечательно использовать мультиварку для этого рецепта дал карри — чечевица готовится до идеальной нежности. Для получения самых сливочных результатов используйте весь урад дал (а не сплит), который можно купить в Интернете или на индийских рынках. Этот конкретный боб прекрасно ломается, придавая блюду богатую кремовую текстуру. Вариант варки см. ниже. Подавайте его с рисом с зеленым чатни в индийском стиле. и немного йогурта.

Все здоровые рецепты гарниров из фасоли

Запеканка из зеленой фасоли без глютена

Превратите классический праздничный гарнир без глютена с полезной версией грибного крем-супа и домашней хрустящей луковой начинкой. Никто даже не узнает, что в нем нет пшеницы!

Запеканка с чилакилесом

Наша версия запеканки с чилакилес в стиле энчилада наполнена питательными бобами и овощами. Консервированный соус энчилада обладает прекрасным вкусом и сокращает время приготовления.Он может различаться по степени нагрева, поэтому выберите тот, который подходит вам по вкусу. Если вы хотите полностью избавиться от жара, попробуйте зеленый соус энчилада (который часто мягче красного) или замените его двумя банками по 8 унций обычным томатным соусом.

Запеканка с курицей, грибами и диким рисом

В Миннесоте курицу, грибы и дикий рис часто связывают в запеканке с грибным кремом. Мы отказываемся от консервированного супа с высоким содержанием натрия и делаем легкий сливочный соус, который приобретает глубину вкуса благодаря сухому хересу и сыру пармезан.Если вы уже приготовили курицу, используйте 4 чашки и пропустите шаг 2.

Skillet Запеканка из зеленой фасоли

Жонглировать местом в духовке на День Благодарения всегда сложно. Эта версия классической любимой запеканки из свежей зеленой фасоли на плите обладает всеми традиционными ароматами, но не занимает драгоценного места в духовке.

Салат из брокколи, нута и граната

Простые шаги придают рецепту салата из брокколи более тонкий вкус: замачивание лука смягчает его вкус, а поджаривание тмина усиливает его аромат.Подавать с жареной курицей, свининой или рыбой.

Три сестры Суккоташ

В этом простом рецепте суккоташа кукуруза, кабачки и бобы, известные как «три сестры», так же восхитительны, как в горшке, так и в саду. Суккоташ, от индейского слова msiquatash, относится к зимнему рагу из кукурузы и бобов, но теперь также описывает различные овощные смеси, такие как эта восхитительная смесь для летнего сада. Если вы найдете прекрасные тыквенные кабачки, вы можете использовать их вместо обычных кабачков или летних кабачков.

Паштет из нута и картофеля

Яйца готовятся прямо поверх этого картофельного паштета из нута — готовьте их несколько дополнительных минут, если вы предпочитаете яйца в твердой завязке. Подавать с теплым лавашем и салатом из огурцов с мятой и йогуртом.

Шипучая зеленая фасоль с хрустящим прошутто и кедровыми орехами

Шипящая зеленая фасоль в небольшом количестве масла помогает раскрыть ее естественную сладость. Прошутто, кедровые орехи и цедра лимона придают аромат без добавления большого количества жира — прекрасная альтернатива жирным кремовым запеканкам из зеленой фасоли.

Запеканка из помидоров и зеленой фасоли с песто из пряных трав

В этом рецепте полезной запеканки из зеленой фасоли нет консервированного супа. Просто взболтайте кинзу, петрушку или чеснок (или смесь всех трех) в кухонном комбайне, чтобы получился соус, похожий на песто, который связывает запеканку.

Японский рис с шиитаке и овощами (Такикоми Гохан)

Даши придает этому рецепту овощного риса пикантную глубину. Промывание риса может показаться лишним, но при этом удаляется часть поверхностного крахмала для более пушистого риса.А замачивание риса в приправленном даси перед приготовлением придает блюду больше аромата.

Зеленая фасоль с лимоном и укропом

Винегрет с лимоном и укропом является естественным дополнением к зеленой фасоли. Его также можно добавить к приготовленной на пару спарже или сбрызнуть нарезанными свежими помидорами. Чтобы сделать по рецепту 10 порций, умножьте все ингредиенты на 2 1/2: используйте 2 1/2 фунта зеленой фасоли, 3 столовые ложки укропа, по 2 1/2 столовых ложки лука-шалота, масло и лимонный сок, 2 1/2 чайных ложки горчицы и По 3/4 чайной ложки соли и перца.

Семислойный салат

Этот образ классического Среднего Запада покрывает слои салата, гороха, болгарского перца и помидоров с кремовой пикантной заправкой. Салат остается свежим до тех пор, пока его не подадут на стол, и становится еще лучше, если оставить его на ночь.

Fossolia (Зеленая фасоль по-эфиопски)

Как и многие эфиопские блюда, у этого рецепта гарнира из зеленой фасоли есть бесконечные вариации в зависимости от того, кто его готовит. Зеленая фасоль всегда является звездой, чаще всего вместе с морковью и розмарином, хотя ее также можно подавать с картофелем или капустой.

Макароны и сыр из тыквы и нута

Эти макароны и сыр из тыквы без глютена содержат много сырного вкуса в каждом кусочке. Паста из нута покрыта соусом из пюре из мускатной тыквы, который придает этому успокаивающему блюду заряд питательных веществ и добавляет сладкую ноту, дополняющую пикантный вкус.

Девон О’Брайен

Классная запеканка из зеленой фасоли

Запеканка из зеленой фасоли не обязательно должна быть просто угощением на День Благодарения; Менее чем за 30 минут вы сможете наслаждаться этим блюдом в любое время года.

Indian Mango Dal

В Индии производят более 60 различных видов дал (или дал). Основное блюдо состоит из чечевицы или других бобовых, приправленных ароматическими веществами и специями. Здесь желтую чечевицу (тоор дал) и манго готовят в более традиционном южноиндийском стиле — больше похожем на суп. Подойдет как спелое, так и недозрелое манго: менее спелое манго придает терпкий вкус и сохраняет форму, а спелое манго больше ломается во время приготовления и придает блюду более сладкий вкус.Подавать с рисом басмати или с жареной курицей.

Приправленный черноглазый горох

Чтобы придать гороху аромат, тушите его с сушеными специями, которые дают более насыщенный вкус, чем свежий. Копченая паприка передает эссенцию ветчины или бекона, сохраняя при этом этот классический веганский гарнир.

Вегетарианская запеканка из киноа и сквоша

Этот вегетарианский рецепт запеканки из киноа и тыквы придает ароматная смесь чеснока, паприки, тмина, кориандра, душистого перца и кайенского перца.Замороженная тыква — это очень легкая начинка.

Запеченная фасоль с карри

Если вы поклонник классической запеченной фасоли, приготовьте этот полезный рецепт с порошком карри, соком лайма и патокой. Эти запеченные на плите бобы также содержат половину сахара и три четверти натрия по сравнению с традиционным рецептом — и на их приготовление уходит на несколько часов меньше. Подавать с фисташковой корочкой из свинины или жареной рыбой.

Горная зеленая фасоль без мяса с картофелем

В южных Аппалачах зеленая фасоль была приготовлена ​​в задней части плиты в приправленном беконом бульоне с добавлением молодого картофеля в заключительной части долгого медленного процесса.В результате получилось овощное блюдо, настолько пропитанное мясным вкусом, что оно регулярно подавалось как основная часть обеда без мяса с мясом, свежими помидорами, нарезанными огурцами, сырым луком и кукурузным хлебом. В этом вегетарианском рецепте зеленой фасоли мясной вкус создается без свинины с использованием копченой испанской паприки и оливкового масла. Поищите копченую паприку с другими специями в супермаркетах с хорошим ассортиментом.

Карриный салат из картофеля

В этом рецепте полезного и кремового картофельного салата йогурт заменяет половину майонеза, а картофельная кожица остается на месте для большего количества клетчатки и калия.Красный болгарский перец и зеленый горошек придают желтоватому картофельному салату еще больше цвета.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

9 рецептов из белой фасоли, которые понравятся даже тем, кто не любит фасоль

Признание: Несмотря на то, что я редактор по вопросам питания и здоровья, который знает все о пользе фасоли … Мне редко нравится их есть. Вы не увидите, как я наполняю свою тарелку печеной фасолью на барбекю, и хотя я покупаю консервированную фасоль с добрыми намерениями (даже вооружившись рецептами), они, как правило, остаются в моей кладовой месяцами.

Но есть одно блюдо из фасоли, которое я любил с детства: белый чили моей мамы из фасоли, который подается с масляным кукурузным хлебом. Белая фасоль — это фасоль начального уровня. «Они являются более приемлемым вариантом для людей, которые не привыкли есть бобы, такие как черные или фасоль, из-за их мягкой текстуры, но все же содержат аналогичное количество питательных веществ», — ранее сообщила Well + Good зарегистрированный диетолог Келли Джонс, доктор медицинских наук.

Упомянутое ею содержание питательных веществ заслуживает упоминания. Одна чашка белой фасоли содержит 16 граммов белка (вы хотите получать 75 граммов в день) и почти 10 граммов клетчатки (хорошая ежедневная цель — между 25 и 28 грамм).См. Полное изложение пищевой ценности белой фасоли (на чашку) ниже, согласно данным Министерства сельского хозяйства США:

Белок: 16 граммов
Углеводы: 44 грамма
Клетчатка: 10 граммов
Кальций: 125 миллиграммов
Железо: 4 грамма
Калий: 842 миллиграмма

Ищете другие вкусные вегетарианские источники белка? Все эти варианты одобрены RD:

Как упоминал Джонс, белые бобы имеют мягкий вкус.Это делает их действительно универсальными и адаптируемыми. И если вы никогда раньше не готовили с белой фасолью, определенно нет недостатка в рецептах белой фасоли, которые можно попробовать. Продолжайте читать, чтобы увидеть некоторые из наших фаворитов.

Истории по теме

9 рецептов белой фасоли, чтобы облегчить себе жизнь поедания фасоли

Фото: Precious Core

Это легкое тушеное мясо из белой фасоли достаточно сытное, чтобы наслаждаться им само по себе, или вы можете подавать его с рисом — либо Кстати, это будет вкусно и сытно.Помимо белой фасоли, в рецепте используются помидоры, лук, чеснок, лук-порей и морковь. Вы определенно насытитесь антиоксидантами, полезными для мозга и сердца, благодаря всем этим овощам, это точно.

Получить рецепт: Рагу из белой фасоли

Фото: All The Healthy Things

Если вы ищете способ добавить белую фасоль в мясной перец чили, чтобы увеличить клетчатку, этот рецепт поможет вам. Белая фасоль особенно хороша с птицей, такой как курица или индейка.Как и любой хороший перец чили, этот полон овощей, а именно лука, болгарского перца и помидоров. Зеленый перец чили, порошок чипотле и порошок чили добавляют тепла. Несмотря на то, что на вкус он будет тушеным весь день, его приготовление займет всего 45 минут.

Получить рецепт: перец чили из индейки с белой фасолью

Фото: Simple Veganista

В сочетании с крекерами или нарезанной морковью этот хумус из белых бобов станет отличным перекусом в полдень. Белок в бобах даст вам достаточно энергии, чтобы прожить остаток дня.На это тоже нужно всего 10 минут. Помимо бобов, все, что вам нужно, это тахини, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, луковый порошок и соль.

Получить рецепт: Хумус из белой фасоли

Фото: Budget Bytes

Хотя белые бобы сами по себе обладают мягким вкусом, это не означает, что вам нужно использовать тонну приправ, чтобы они были вкусными. В этом рецепте используются только чеснок, розмарин, тимьян, измельченный красный перец и перец — и этого достаточно. Наслаждайтесь этим супом в том виде, как он есть, или добавьте овощи из своего картофеля фри, например кабачки, капусту или шпинат.

Получить рецепт: суп из белой фасоли и чеснока с розмарином

Фото: Средиземноморское блюдо

Супы и тушеные блюда — не единственные рецепты из белой фасоли; вы тоже можете наслаждаться ими холодными. Этот салат в средиземноморском стиле сочетает в себе бобовые с огурцом, помидорами черри, луком, мятой, лимоном, петрушкой и приправой заатар. (Сыр фета также имеет прекрасный вкус.) и не хочу остаться с раковиной, полной посуды.Вяленые помидоры, грибы, артишоки и специи придают блюду изюминку итальянской кухни.

Получить рецепт: Рецепт сковороды с тосканской белой фасолью

Фото: RecipeTin Eats

К сожалению, цветная капуста, вы не единственный продукт, богатый клетчаткой, который имеет прекрасный вкус в пюре. Этот гарнир, на приготовление которого уходит в общей сложности четыре минуты, показывает, что белая фасоль также работает как заменитель картофеля. Просто смешайте их с овощным бульоном, цедрой лимона, чесноком, солью и перцем.

Получить рецепт: Картофельное пюре из белой фасоли с чесноком

Фото: Taste and See

Как и белая фасоль, палтус имеет мягкую текстуру и мягкий вкус; они оба хорошо сочетаются с одними и теми же соусами и специями.Упомянутые в этом рецепте сок петрушки и лимона помогут сделать блюдо более ярким.

Получить рецепт: Обжаренный палтус и белая фасоль

Фото: Dora’s Table

Это блюдо (кхм) суп л, сливочное и полное вкуса. Рецепт требует половину халапеньо, но если вы любите специи, добавьте туда целиком.

Получите рецепт: Белая фасоль Tomatillo poblano в горшочке быстрого приготовления

Как видите, в рецептах белой фасоли нет недостатка, независимо от того, ищете ли вы гарнир или хотите насладиться ими в качестве основного блюда.Какой бы рецепт вы ни выбрали, вы обязательно получите еду, богатую питательными веществами и успокаивающую.

Присоединяйтесь к группе Well + Good’s Cook With Us в Facebook, чтобы получать новые полезные рецепты и делиться своими любимыми рецептами.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Рагу из белой фасоли — Once Upon a Chef

Это быстрое рагу из белой фасоли и сладких помидоров может быть моим любимым рецептом лета.

Рагу из белой фасоли Summer

Это быстрое рагу из белой фасоли и сладких летних помидоров в сильно приправленном бульоне может быть моим любимым рецептом лета. Едва приготовленные помидоры лопаются во рту, когда вы их надкусываете, а свежие травы и немного бальзамического уксуса оживляют блюдо. Подавайте его как основное блюдо без мяса, в идеале с поджаренным чесночным хлебом, чтобы впитать бульон, или как гарнир к жареному мясу.

Что понадобится для приготовления рагу из белой фасоли

Я предлагаю использовать сушеные бобы, если можете — это вряд ли больше работы, чем положить их на плиту и забыть о них, — но консервы в крайнем случае подойдут.Просто убедитесь, что используете знакомый бренд. У меня были хорошие результаты с Гойей, но другие (особенно органические бренды) могут быть совершенно мягкими, потому что они не содержат каких-либо укрепляющих агентов. Если вы хотите, чтобы фасоль была приятной на вкус и избегала добавок, единственный способ — вымочить и приготовить фасоль самостоятельно.

Как приготовить рагу из белой фасоли

Начните с обжаривания лука на оливковом масле до мягкости и прозрачности. Добавьте чеснок (я всегда использую чесночный пресс) и готовьте еще минуту.

Добавьте помидоры черри.

Затем добавьте фасоль, куриный бульон, томатную пасту и бальзамический уксус.

Варите на медленном огне несколько минут, чтобы фасоль и помидоры нагрелись, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте зелень прямо перед подачей, чтобы она сохранила красивый зеленый цвет.

Наслаждайтесь!

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Рагу из белой фасоли

Это быстрое рагу из белой фасоли и сладких помидоров может быть моим любимым рецептом лета.

Состав

• 1/2 фунта сушеных бобов каннеллини, замоченных и приготовленных (или две банки по 15 унций, высушенные и хорошо промытые, предпочтительно Гойя)
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1-1 / 2 стакана нарезанного желтого лука, примерно из одной большой или двух маленьких луковиц
• 3 крупных измельченных зубчика чеснока
• 1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• 1-1 / 2 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 1-1 / 2 чайных ложки томатной пасты
• 1-1 / 2 чайных ложки бальзамического уксуса
• Соль и перец
• 2 столовые ложки свежего измельченного базилика
• 2 столовые ложки свежей измельченной мяты

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Готовьте лук, часто помешивая, примерно 8 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Не подрумянивать. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту.
2. Добавьте помидоры, фасоль, куриный бульон, томатную пасту и бальзамический уксус. Добавить соль и перец по вкусу. (Я использую около 1 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца, но это зависит от того, какой тип фасоли вы используете; консервы уже содержат немного соли.) Доведите до кипения и готовьте, пока помидоры не станут немного мягкими, но все еще сохранят свою форму. 3-5 минут.Вкус приправы. Учтите, что сначала соус может иметь сильный уксусный привкус, но затем он станет мягким. Непосредственно перед подачей добавьте свежий базилик и мяту. Переложить на сервировочное блюдо, при желании украсить свежей зеленью и подавать горячим.
3. Инструкции по использованию в морозильной камере: Это блюдо можно замораживать на срок до 3 месяцев. Разогрейте в микроволновой печи или на плите.

В паре с

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Калорий: 263
• Жиры: 10 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Углеводы: 35 г
• Сахар: 8 г
• Волокно: 8 г
• Белок: 11 г
• Натрий: 37 мг
• Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть другие рецепты:

17 рецептов с фасолью каннеллини — безумно хороши

Ищете лучших рецептов бобов каннеллини ? От супа до макаронных изделий и тостов с этими бобами возможности безграничны.

Фасоль каннеллини станет прекрасным дополнением к разнообразным блюдам. Они не только сытные, питательные и ароматные, но и быстро и легко готовятся.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

С фасолью каннеллини можно легко превратить блюдо из простого в эффектное.

Сегодня у меня есть 17 отличных рецептов бобов каннеллини, которые вы можете попробовать.Вам понравятся эти блюда, от супов и салатов до пасты и тостов.

О, и я расскажу вам все, что вам нужно знать об этих великолепных итальянских бобах!

Хотите учиться? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Если вы думаете, что белая фасоль скучна, этот рецепт изменит ваше мнение. Этот салат из макарон излучает столько вкуса, цвета и питательных веществ!

Только представьте себе сочетание пенне, шпината, оливок и бобов каннеллини в идеально приправленном томатном соусе.

Затем добавьте к этому ореховый сыр Пармезан! Какая сытная, но освежающая еда.

Да, вы правильно прочитали. Чтобы приготовить этот уютный супчик, нужно всего 10 минут! Это идеальный суп, чтобы наполнить живот и согреть душу.

Этот суп представляет собой сливочные бобы каннеллини и шпинат, плавающие в густом томатном супе с большим количеством сыра пармезан.

Он не только быстро собирается, но и требует только самых основных ингредиентов кладовой.Просто, доступно и восхитительно: это идеальное сочетание.

Ой, и это тоже вегетарианское!

В наши дни трудно найти время для приготовления таких сложных блюд! И поэтому я просто люблю рецепты, которые одновременно простые и вкусные.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Рецепт белой фасоли с помидорами и чесноком просто идеален.

Вкус этого блюда в сочетании с фасолью каннеллини, помидорами, чесноком и куриным бульоном просто великолепен. А это блюдо из одной кастрюли готовится всего за 20–30 минут!

Если на этой неделе можно приготовить только одно блюдо, пусть это будет рагу. Это прекрасное рагу из бобов и помидоров сладкое, сливочное и просто восхитительное.

Великолепное сочетание сладких помидоров и белой фасоли. Свежие травы и бальзамический уксус придают этому превосходному блюду простой, но неотразимый аромат.

Подаваете ли вы его в качестве основного блюда с поджаренным чесночным хлебом или в качестве гарнира к свиным отбивным на гриле, вы не ошибетесь.

Мой единственный совет при приготовлении этого рагу — использовать сушеные бобы.

Это займет намного больше времени, так как вам нужно замочить фасоль перед приготовлением, но я говорю вам, что вкус и текстура того стоит.

Фасоль и макароны? Черт возьми! Эта тосканская паста из белых бобов сливочная, сытная и простая в приготовлении.

Приправленное карамелизированным чесноком и базиликом, это блюдо поистине восхитительно.

Сочетание бобов каннеллини, помидоров, шпината и пасты делает это блюдо полноценным блюдом.

Но вы также можете подавать его с жареной курицей или индейкой, чтобы сделать его еще более сытным.

Для макаронных изделий можно использовать лингвини или феттучини, но подойдет и более короткая лапша, например, галстук-бабочка или пенне.

Вы бы поверили, что на приготовление такого вкусного и полезного рагу можно всего за 15 минут? Ага, я пробовала, и это рагу из бобов каннеллини остается верным своему обещанию.

Блюдо состоит из бобов каннеллини, сушеных помидоров и кукурузных зерен. Приправлено луковым порошком, чесночным порошком, сладким перцем и тахини.

Подается на подушке из листовой зелени, это рагу излучает великолепный вкус и текстуру.

Суп из тосканской фасоли — сытный, успокаивающий суп, родом из Тосканы, Италия.

Он густой, сливочный и насыщенный ароматом бобов каннеллини, моркови, чеснока, лука, сельдерея и зелени. Бекон также добавлен для этого мясного и дымного акцента.

У этого тосканского супа удивительно кремовая и бархатистая консистенция. Это так вкусно, благодаря овощам, бекону, пармезану и розмарину! Это идеальное блюдо в холодную погоду.

Что мне еще нравится в этом супе, так это то, что он сочетает все ноты, а также его очень легко приготовить. Всего 30 минут, и он готов к употреблению!

Этот наваристый и сытный суп обязательно утолит голод. И еще он веганский!

К тому же это очень легко сделать.Просто перемешайте все ингредиенты, дайте им покипеть в кастрюле, и готово. Легко, но необычно — вот мой суп.

Я люблю съесть этот суп холодными зимними ночами. Он удовлетворяет мою тоску по густой и теплой тарелке супа без чувства вины!

Кто сказал, что утешительная пища должна быть греховной?

Превратите консервированные бобы каннеллини в суп ресторанного качества, заправив его свежим розмарином. Ага, это секрет того, почему этот суп из бобов каннеллини в мультиварке так необычен!

Также добавлены хрустящий бекон и пряное оливковое масло! Видите ли, вам не нужно ничего особенного, чтобы приготовить такой фантастический суп.Подойдут только основные ингредиенты для кладовой!

Разве вам не нравится, как сочетание основных ингредиентов кладовой позволяет приготовить самые вкусные блюда? Это и есть салат из белой фасоли: простой, легкий и безумно вкусный.

Все, что вам нужно, это бобы каннеллини, красный лук, лимонный сок, оливковое масло, уксус, травы и приправы. Вы просто бросаете их все вместе и вуаля, волшебство!

Вы можете наслаждаться им сразу, но этот салат тем вкуснее, чем дольше он остывает в холодильнике.

Это дает время бобам впитать аромат других ингредиентов, делая блюдо еще более восхитительным.

Тот факт, что у него другой цвет, не значит, что он не будет таким вкусным, как обычный перец чили!

Белый куриный перец чили полон вкуса от бобов каннеллини, курицы и этого суперсливочного бульона. Поверьте, этот рифф на классическом чили — настоящий хит.

Но, конечно же, перец чили не будет таким вкусным без начинки, поэтому смело добавляйте чипсы из тортильи, гуакамоле, сыр и сметану в свой белый перец чили!

Ищете легкий, но интересный салат на ужин? Что ж, не смотрите дальше! Этот салат из белой фасоли наполнен средиземноморскими нотками и готовится всего за несколько минут.

Все, что вам нужно, это консервированная фасоль, овощи и зелень. Перемешайте их и сбрызните заправкой из лимонного сока и оливкового масла, и готово!

Это очень просто, доступно и богато белками и питательными веществами, которые понравятся вашему организму.

Вы можете оставить его в холодильнике на ночь и быть уверенным, что он сохранит свою прекрасную консистенцию и вкус на следующий день.

Эти оладьи из киноа и белой фасоли настолько хороши, что они понравятся даже детям!

Если вам сложно заставить детей съесть что-нибудь питательное, это блюдо определенно для вас.

Комбинация киноа и бобов каннеллини делает его очень полезным для организма, но при этом он чертовски вкусен!

Подавайте эти полезные оладьи с соусом тартар или любым сливочным соусом, и ваши дети просто сойдут с ума от них! Из них также получаются отличные начинки для бутербродов.

Возьмите свою простую свинину с бобами и поднимите ее на совершенно другой уровень с беконом. Почему? Потому что бекон делает все лучше, вот почему!

Этот рецепт сочетает в себе сытные каннеллини, приготовленные на беконном жире и чесноке и приправленные тонной свежей зелени.Представляете, насколько это ароматно и вкусно?

Он такой невероятно вкусный, что его можно есть сам по себе, но он также работает как фантастический гарнир к любому основному блюду!

Этот суп из белой фасоли и чеснока с розмарином и чесноком, приготовленный за восемь простых шагов, просто необходимо попробовать.

Это блюдо — абсолютное доказательство того, что консервы легко превращаются в изысканное блюдо.

Все, что вам нужно, — это соединить консервированные каннеллини с яркими приправами, такими как розмарин и чеснок, и получится густой суп, достойный слюни.

У него отличный вкус, но лучше посыпать тертым пармезаном и гренками. Подавайте с поджаренным хлебом с хрустящей корочкой, чтобы получилось уютное блюдо.

Ищете что-нибудь вегетарианское на сегодня вечером? Как насчет теплой, успокаивающей сковороды из белой фасоли с грибами и артишоками?

Кто сказал, что вегетарианские блюда не могут вызывать такое же привыкание, как жирная и богатая углеводами пища?

Эта сковорода может быть полностью вегетарианской — фасолью, свежими и вялеными помидорами, луком, артишоками и грибами, — но вкусовых качеств она не лишена.

Подавайте эту потрясающую сковороду с поджаренным тестом на закваске, чтобы получить идеальную закуску!

Нет, это не преувеличение. По этому рецепту получается лучший суп из белой фасоли!

Этот суп не только полон вкуса, но также веганский и доступен по цене. О, и пахнет фантастически!

Все, что вам нужно, это несколько овощей, белое вино, розмарин и, конечно же, главное блюдо: консервированные бобы каннеллини.

Всего несколько ингредиентов, и вы сможете приготовить самый густой, полезный и вкусный суп, который вы когда-либо пробовали.

Все это собрано всего за 20 минут!

Что такое фасоль каннеллини?

Бобы каннеллини — это разновидность белой фасоли, родом из Италии. Из-за формы и цвета их также иногда называют белой фасолью.

Бобы каннеллини имеют нежную пушистую мякоть и орехово-землистый вкус при приготовлении.

Они сохраняют свою форму и текстуру, что делает их отличным ингредиентом для Минестроне и других супов и рагу.

Полезны ли вам фасоль каннеллини?

Определенно! Бобы каннеллини богаты клетчаткой, белком и микроэлементами. Они также не содержат жиров и холестерина.

Так что продолжайте и ешьте бобы каннеллини на регулярной основе для более здорового тела!

Что мне использовать: консервированные или сушеные бобы?

Сушеные бобы каннеллини дешевле и имеют гораздо лучший вкус и текстуру, в то время как консервированные бобы намного быстрее и удобнее в работе.

Так что все зависит от ваших предпочтений.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить фасоль каннеллини?

Консервированные бобы каннеллини не требуют варки, так как они уже приготовлены. Все, что вам нужно, это их промыть и слить.

Для сушеных каннеллини вам нужно замочить фасоль в холодной воде не менее 5-6 часов (лучше на ночь). Этот процесс помогает смягчить фасоль, что значительно ускоряет приготовление.

Слейте воду и промойте фасоль, затем переложите ее в кастрюлю с водой.Доведите воду до кипения и убавьте огонь. Готовьте фасоль от 30 до 50 минут или до готовности.

Если у вас есть под рукой, я рекомендую добавить в кастрюлю немного лаврового листа и моркови, сельдерея и лука. Они придадут бульону аромат, который впоследствии можно будет использовать в качестве основы для супа.

простых рецептов консервированной фасоли | Разовые порции

Более 10 простых, вкусных и недорогих рецептов, которые можно приготовить из банки фасоли. Эти рецепты идеально подходят для планирования еды! У вас будет меньше отходов с этими фантастическими рецептами на одну порцию .

Независимо от того, насколько опустела моя кладовая, мне всегда удается найти хотя бы одну банку бобов, скрывающуюся в тени.

Что можно сделать с банкой фасоли?

Консервированная фасоль настолько универсальна, что вы можете легко приготовить прекрасное блюдо из любого вида, который у вас есть.

Несколько банок всегда должны быть в кладовой. На самом деле, вы можете подумать о покупке дополнительных банок фасоли, когда найдете их в продаже. Их здорово держать под рукой.

Почему эти рецепты работают

• Эти рецепты консервированных бобов были протестированы и одобрены читателями.Рецепты восхитительны, и их легко приготовить.
• Количество рецептов может быть увеличено вдвое, если вы хотите приготовить дополнительное количество.
• Когда вы готовите для одного, вы можете не использовать всю банку для одного приема пищи. С помощью рецептов на одну порцию, перечисленных ниже, вы можете планировать несколько приемов пищи, используя одну банку бобов.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить консервированную фасоль?

Совершенно верно! Открытые консервированные бобы можно заморозить на 1-2 месяца. Просто не забудьте переложить зерна в герметичный контейнер для заморозки и пометить их датой помещения в морозильную камеру.

Как охладить консервированную фасоль?

Неиспользованные порции консервированных бобов можно охлаждать, но их следует сначала вынуть из банки и поместить в контейнеры для хранения. Они хранятся 3-4 дня.
Чтобы снизить уровень натрия, который часто содержится в консервированных бобах, обязательно промойте и слейте воду из бобов перед их использованием.

Как использовать консервированные бобы?

Есть много способов использовать консервированную фасоль! Добавьте их в:
Супы и тушеные блюда
Основные блюда, салаты
Тако и фахитас
Чили
Запеченный картофель
Яичница
Паста

СВЯЗАННЫЙ: 14-дневный план разового питания

Приведенные ниже рецепты сгруппированы по типам зерен.

Рецепты с использованием консервированной черной фасоли

Легкие в сборке вегетарианские энчилады для одного! Приправленные овощи и черная фасоль зажаты между кукурузными лепешками и сыром. Ингредиенты выложены слоями в виде запеканки в небольшой форме для запекания. Это замечательное блюдо на одну порцию, покрытое сальсой и сыром, можно приготовить менее чем за 30 минут.

Посмотрите этот рецепт

Эту миску с куриным буррито в мультиварке так легко приготовить! Эта миска для буррито, сделанная из 1 куриной грудки (или бедра) и горстки основных продуктов для буфета, станет победителем! Потрясающий вкус, легкий в приготовлении, наполненный свежими, полезными ингредиентами.

Посмотрите этот рецепт

Простой рецепт чили с индейкой, приготовленный из нежирного фарша из индейки, помидоров, овощей и специй. Более здоровая альтернатива говяжьему чили, это блюдо на одну порцию со вкусом может быть готово примерно за 30 минут!

Посмотрите этот рецепт

Рецепт салата из тако для легкой разовой порции — в этом полезном и сытном салате тако можно найти все ингредиенты, которые вам нравятся в тако. С начинкой из приправленного говяжьего фарша и всеми любимыми начинками тако.

Посмотрите этот рецепт

Быстрый и легкий домашний хумус из черных бобов, приготовленный из консервированных, промытых и высушенных черных бобов. Этот небольшой рецепт хумуса состоит из нескольких ингредиентов и является восхитительной альтернативой традиционному хумусу из нута. Наслаждайтесь сырыми овощами, крекерами или чипсами из тортильи или намазывайте их на бутерброды. Тахини не требуется!

Посмотрите этот рецепт

Make Ahead Huevos Rancheros Завтрак Буррито с острой черной фасолью, луком и чесноком, яйцами, сыром и кинзой.

Посмотрите этот рецепт

Рецепты с использованием красной фасоли

Этот легкий вегетарианский рецепт чили понравится как мясоедам, так и вегетарианцам. Он готовится из удобных консервированных бобов, и его можно приготовить менее чем за 30 минут. Сытно, полезно и невероятно вкусно!

Посмотрите этот рецепт

• ½ стакана консервированных бобов гарбанзо (нут)
• ½ стакана фасоли (красные бобы)
• Подавать с салатом из авокадо.

Простой рецепт супа минестроне на одну порцию, приготовленный из овощей, бекона и пасты. Идеальный рецепт, если вы хотите приготовить большую тарелку сытного супа, но не хотите, чтобы остатки были.

Посмотрите этот рецепт

Запеченный картофель с чили-сыром, обжаренный с луком и чесноком, красной фасолью, помидорами и специями, затем посыпанный тертым сыром чеддер и сметаной.

Посмотрите этот рецепт

• ¼ чашки консервированной фасоли

Рецепты с консервированной фасолью гарбанзо (нут)

Этот замечательный рецепт карри из нута на одну порцию готовится из консервированных бобов и основных продуктов из кладовой.Это легкое и сытное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут!

Посмотрите этот рецепт

• 1 банка нута
• Подавать с рисом.

Эта вегетарианская мини-мусака — постная версия классического греческого блюда. Вкусный и ароматный соус, окружающий слои нарезанного баклажана, желтой тыквы и моркови. Подается с восхитительным сливочным соусом Бешамель, пармезаном и сыром Фета.

Посмотрите этот рецепт

Рецепт с использованием консервированной белой фасоли

Рецепт супа из белой фасоли на одну порцию, приготовленный из 1 банки фасоли.Быстро, легко приготовить и наполнить ароматом. Готово за 30 минут!

Посмотрите этот рецепт

Рецепты с консервированным черным горошком

Черноглазый горох — это разновидность вигнового гороха, входящая в семейство бобовых и гороха. Хотя это называется горошком, на самом деле это фасоль.

Сливочный, легкий и полезный для вас, этот хумус из гороха с черными глазами верен вкусу хумуса, но с потрясающей изюминкой.

Посмотрите этот рецепт

• 2 банки черного гороха
• Подавать с нарезанной морковью, ломтиками огурцов или чипсами из тортильи.

Рецепт Южного черного гороха. Просто приготовить из консервированного гороха с черным глазком, заправленного беконом, луком и чесноком.

Посмотрите этот рецепт

Советы экспертов

• В каждом рецепте мы указываем размер сковороды или формы для выпечки, которые мы используем и рекомендуем. Для достижения наилучших результатов используйте рекомендованный или используйте посуду аналогичного размера. Все формы для выпечки, которые мы предлагаем использовать, можно найти на нашей странице «Формы для выпечки», а готовые блюда можно найти на нашей странице «Посуда».
• Многие из наших рецептов при необходимости можно дублировать для обслуживания двух человек. Просто удвойте ингредиенты и сохраните время приготовления прежним.

Если вы пробовали какой-либо из этих простых рецептов консервированных бобов или любой рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

.