Как приготовить курицу в духовке с картошкой в фольге: Курица с картошкой в фольге в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Как приготовить курицу в фольге в духовке


Все мясоеды любят курятинку. Нежнейшее мясо, легкое и вкусное, хрустящая корочка (если речь идет не об отварной курице), пропитанная специями и солью. Курица, запеченная в фольге в духовке — ко всему подходящее и со всем сочетающееся вкусное мясное блюдо. Хочешь — будет курочка к гарниру, хочешь — сделай бутерброды с мясом из того, что осталось:) А можно еще приготовить салат с курицей или шаурму. Идей море, была бы курочка.

На мой взгляд, курица, запеченная в духовке целиком — один из базовых рецептов всей домашней кулинарии. Самое простое в приготовлении, но при этом основательное блюдо, которое с гордостью можно поставить в центр праздничного стола или просто приготовить на обед выходного дня. Сама по себе курица, запеченная целиком в фольге, очень вкусна и интересна, несмотря на минимальное количество сопутствующих ингредиентов. Но какой простор для кулинарной фантазии открывается, когда курочка уже запеклась. Ведь из ее «остатков» можно готовить супы, салаты, закуски. И время приготовления этих блюд значительно сокращается за счет уже приготовленного мяса.

Существует множество способов приготовить курицу, в том числе и в духовке. На мой взгляд самый простой и беспроигрышный — приготовить курицу в духовке в фольге. Таким образом мясо получается гарантированно сочным (что не всегда возможно при готовке курицы в духовке в открытом виде), а в конце запекания курочке позволяется немного подрумяниться уже без фольги, за счет чего появляется тонкая слегка похрустывающая корочка .

Это очень достойный рецепт приготовления курицы в фольге в духовке, им вовсю пользовались и 20, и 30 лет назад, когда не было такого изобилия специй, приправ и других кулинарных помощников. И знаете, некоторые блюда от этого минимализма только выигрывают. Так и с сегодняшним рецептом. Вроде обычная курица (даже скорее цыпленок), а благодаря нехитрой манипуляции с фольгой превращается в шикарное блюдо.

Время приготовления:90 минут

Количество порций — 8

Ингредиенты:

  • курица
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • лавровый лист
  • фольга

Курица в фольге в духовке, рецепт пошагово

Курочку тщательно моем снаружи, а также внутреннюю полость. Аккуратно обсушиваем тушку при помощи бумажных салфеток.

Затем натираем курицу солью, не забывает посолить ее и внутри. Перчим тушку, а листочек лавра кладем внутрь.


Рекомендую связать ножки курицы нитью, тогда в готовом виде она будет выглядеть просто шикарно, как с картинки журнала.

Плотно заворачиваем курицу в фольгу. Мне удобнее использовать два листа фольги. На первый кладу курицу и загибаю края к центру тушки, а вторым накрываю тушку и заворачиваю края фольги книзу. Так у вас не вытечет бульон, который образуется при запекании, он останется в нижнем листе фольги.


Ставим курицу в фольге в разогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов от 1,5 часов в зависимости от размеров тушки. Домашнюю курицу лучше запекать около 1,5-2 часов, поскольку мясо у нее жестче. Затем достаем противень с курицей и раскрываем верхний слой фольги. Бульоном, образовавшимся в процессе запекания, поливаем курицу сверху и снова отправляем ее в духовку на 15 минут для зарумянивания. На фото как раз запечатлен момент раскрытия фольги, курица еще не успела «загореть».

А вот и готовое блюдо. Курица, запеченная целиком в фольге в духовке, полностью готова. Аромат блюда сногсшибательный. Нитку, стягивающую ножки курицы, можно снять, она больше не нужна. Виден бульон на дне фольги. Его можно использовать в качестве подливки к гарниру или даже как основу для будущего супа (просто влить в воду при варке первого блюда). Люблю я такие рецепты, где за тебя практически все делает духовка. Нет необходимости сторожить сковороду, помешивать, поочередно закладывать ингредиенты. Просто подготовил все за пять минут (да за минуту на самом деле) и спустя время получаешь готовое блюдо. Пусть почаще в жизни будет все так просто, как при готовке этой курицы:) Приятного аппетита!

Курица с картошкой в духовке

Курицу с картофелем готовят в духовке разными способами. Для приготовления используют филе, части или целую тушку. Запекают их в фольге, рукаве для запекания, пергаментной бумаге или просто на противне. Если готовить курицу открытым способом, то её лучше предварительно замариновать. Так мясо получится нежным и сочным. Для маринада можно использовать кефир, майонез, соевый соус, сметану с добавлением чеснока и специй.

Сегодня готовлю срочную и потрясающе ароматную курицу, которую предварительно мариную в майонезе с добавлением сушеного чеснока и кориандра. Сушеный чеснок в отличие от свежего при запекании не подгорает. Его добавляю и в картофель. Чтобы сделать блюдо красивым, использую половинку курицы, а для яркости дополняю все сладкой паприкой.

Курица с картошкой в духовке

Распечатать рецепт

Сочная и очень нежная курица с картофелем в духовке. Курицу не разделываю на части, а использую половинку. Так блюдо будет выглядеть празднично и красиво. Мясо предварительно мариную в майонезе с сушеным чесноком и кориандром. А для яркости все дополняю сладкой паприкой. Получается потрясающе сочная курица и очень ароматная картошка.

Порции Время подготовки
3 2 часа 10 минут
Время приготовления
1 час
Порции Время подготовки
3 2 часа 10 минут
Время приготовления
1 час
Курица с картошкой в духовке

Распечатать рецепт

Сочная и очень нежная курица с картофелем в духовке. Курицу не разделываю на части, а использую половинку. Так блюдо будет выглядеть празднично и красиво. Мясо предварительно мариную в майонезе с сушеным чесноком и кориандром. А для яркости все дополняю сладкой паприкой. Получается потрясающе сочная курица и очень ароматная картошка.

Порции Время подготовки
3 2 часа 10 минут
Время приготовления
1 час
Порции Время подготовки
3 2 часа 10 минут
Время приготовления
1 час

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Чтобы разделать курицу на половинки, целую тушку промываем.

  2. Острым ножом разрезаем посередине грудки.

  3. Затем прорезаем по хребту и получаем половинки. Использовать будем только 1 часть. Если вам надо больше порций, то используйте и вторую часть. Курица, разделенная на части, быстрее приготовится.

  4. Посыпаем половинку со всех сторон солью, чёрным перцем, молотым кориандром, сушеным чесноком (1 ч. л.) и натираем. Специи можно брать любые по вкусу.

  5. Добавляем майонез.

  6. Курицу хорошо натираем, перекладываем в контейнер и маринуем минимум 2 часа.

  7. Пока маринуется курица, картофель очищаем и нарезаем на средние кубики. Промываем их и заливаем водой.

  8. Через 2 часа картошку откидываем на дуршлаг, половинку курицы вынимаем, посыпаем паприкой (1 ч. л.) и натираем.

  9. Подготовленный картофель отправляем в форму, где будет запекаться блюдо. Посыпаем солью, перцем, паприкой и поливаем маслом.

  10. Хорошо перемешиваем и распределяем картошку по дну формы.

  11. Маринованную половинку курицы размещаем на картошке посередине формы. Грудка будет выступать, поэтому под ней кубики картофеля убираем. Так курочка будет равномерно покрываться румяной корочкой.

  12. Накрываем форму фольгой, отправляем в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и готовим 30 минут. Затем фольгу убираем и запекаем ещё 30 минут.

  13. Курица покрывается красивой корочкой и становится очень нежной и сочной. Картофель получается ярким и ароматным.

  14. Готовую вкуснейшую курицу с картошкой перекладываем на большую тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!!!

Курица, запеченная в фольге, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в фольге. С головок чеснока срежьте верхушки, примерно 1.5 см. Лимон разрежьте пополам.

Шаг 2

Курицу обсушите бумажными полотенцами, резко надавите на грудину, чтобы сломать килевую кость. Удалите косточку-дужку. Разогрейте духовку до 180 С. Установите решетку, на которой будет запекаться курица в фольге, в середину духовки.

Шаг 3

В мисочке смешайте соль и перец. Натрите курицу внутри и снаружи одной головкой чеснока. Также внутри, снаружи и под кожей протрите ее оливковым маслом, а затем смесью соли и перца. Положите головку чеснока и половину лимона в полость курицы.

Шаг 4

Оставшийся чеснок, лимон и разрезанную пополам луковицу положите в просторную форму, предназначенную для запекания курицы.

Шаг 5

Положите в форму подготовленную курицу, влейте бульон и плотно закройте форму фольгой.

Шаг 6

Поставьте форму в духовку. Запекайте курицу примерно 1ч.

Шаг 7

Достаньте форму из духовки. Увеличьте температуру духовки до 230 C. Снимите с формы фольгу, смажьте курицу соком со дна формы и верните в духовку.

Шаг 8

Запекайте еще 30-40 мин или пока при прокалывании самой толстой части куриной ножки из нее не будет вытекать прозрачный сок, а мясной термометр не покажет температуру 77-80 С. Во время запекания 2-3 раза смажьте курицу соками со дна жаровни.

Шаг 9

Переложите курицу на доску, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин.

Шаг 10

Процедите соки из формы в маленький сотейник и уварите на умеренном огне до консистенции густого сиропа, 7-10 мин. Попробуйте соус, приправьте по вкусу и перелейте в соусник.

Шаг 11

Разделайте курицу на порции и подавайте с чесноком и соусом.

Полезный совет

При запекании курицы в фольге в форму с бульоном влейте немного белого сухого вина (около 100 мл): это сделает вкус блюда более насыщенным, интересным и пикантным.

Кстати

Курицу, запеченную в фольге, можно готовить также вместе с любыми пряными травами по вкусу. В качестве дополнения  отлично подойдут душица и тимьян, которые гармонично сочетаются и с чесноком, и с лимоном.

Как приготовить курицу с картошкой в духовке

Фото: kartinkin.net

Что может быть лучше простых и проверенных блюд на каждый день? Выбрали для тебя самые вкусные рецепты, как приготовить курицу с картошкой в духовке. Среди них точно найдется тот, который оценит вся твоя семья!

1. Целая курица с картошкой в духовке

Фото: youtube.com

Идеальное основное блюдо к любому праздничному столу.

Тебе понадобится: 1 целая курица, 12 картофелин, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Очищенную курицу хорошо натри со всех сторон сметаной со специями и оставь на час. Картофель слегка обжарь на растительном масле и дай остыть. Нафаршируй картофелем курицу, а остатки разложи рядом на противне. Оставшийся маринад вылей сверху, накрой фольгой и запекай 45 минут при 180 градусах. Сними фольгу и запекай еще 40 минут.

2. Куриные окорочка с картошкой в духовке

Фото: kulinarica.blogspot.com

Можешь взять целые окорочка или отдельно бедра и голени.

Тебе понадобится: 6 куриных окороков, 12 картофелин, 1 луковица, чеснок, растительное масло, специи, майонез.

Приготовление: Замаринуй курицу в майонезе, специях и чесноке на полчаса. Нарежь и перемешай картофель с луком, добавь туда немного масла и приправы. Выложи все на противень и запекай 40-45 минут при 180 градусах.

3. Курица с картошкой и помидорами в кефире

Фото: slavikap.livejournal.com

Рекомендуем брать более сочные и жирные части курицы.

Тебе понадобится:

6 куриных бедер, 700 г картофеля, 2 помидора, 500 мл кефира, 20 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в кефире и специях на полчаса, а картофель нарежь дольками и обваляй в масле с приправой. Выложи в форму курицу, картошку и дольки помидоров, залей остатками маринада и готовь в духовке 40 минут при 200 градусах.

4. Курица с картошкой, чесноком и аджикой в духовке

Фото: gp5-sochi.ru

Подойдет и любой другой томатный соус по вкусу!

Тебе понадобится: 10 куриных голеней, 1,5 кг картофеля, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. аджики, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в аджике, сметане и специях на полчаса. Крупно нарежь картофель и добавь его туда же, перемешай и оставь еще на 10 минут. Выложи все в форму и готовь около 40 минут при 200 градусах. Перед подачей заправь курицу с картошкой давленым чесноком.

Как приготовить курицу на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

5. Курица с картошкой, перцем и горчицей

Фото: pinterest.ru

Пряный вкус горчицы и яркий аромат копченой паприки делают блюдо гораздо оригинальнее!

Тебе понадобится: 800 г курицы, 700 г картофеля, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. копченой паприки, 2 перца, специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в сметане, горчице и специях на полчаса. Крупно нарежь картофель и перец, выложи все в форму вместе с курицей и перемешай. Запекай около 40 минут при 180-200 градусах.

6. Курица с картошкой и грибами в духовке

Фото: attuale.ru

Классический и очень вкусный рецепт курицы с картошкой к ужину!

Тебе понадобится: 1 кг куриных голеней, 1 кг картофеля, 500 г грибов, 1 луковица, 200 г сметаны, 100 мл воды, специи и зелень.

Приготовление: Крупно нарежь грибы, картофель и лук, добавь к ним курицу и перемешай все со сметаной и специями. Через полчаса выложи в форму, долей воды и отправь в духовку на 45 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпь рубленой зеленью.

7. Курица с картошкой и молоком в духовке

Фото: kakatu.ru

Для более насыщенного аромата попробуй гранулированный лук и чеснок.

Тебе понадобится: 4 куриных бедра, 1 кг картофеля, по 0,5 ч.л. гранулированного лука и чеснока, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, тимьян, 1,5 стакана молока, 50 г пармезана.

Приготовление: Смешай специи и натри смесью куриные бедра со всех сторон. Слегка обжарь их на сковороде, и отдельно обжарь измельченный лук. Картофель нарежь тонкими пластами. Выложи в форму слой картофеля, лук с чесноком, половину сыра, снова картошку и оставшийся сыр. Залей молоком, сверху выложи курицу и отправь на 45 минут в духовку при 180 градусах.

8. Итальянская запеканка с курицей и картошкой

Фото: bizimtube.com

Для этого рецепта бери побольше ароматных трав и специй!

Тебе понадобится: 600 г куриных бедер, 500 г картофеля, 120 г лука, 150 г моркови, 200 г сметаны, 70 г сыра, 60 г помидор, маслины, итальянские травы, 1 яйцо.

Приготовление: Обваляй бедра в специях, натри морковь на корейской терке, нарежь лук полукольцами, а картофель – мелкими кубиками. Выложи в форму лук, морковь курицу, картофель, дольки помидор и маслины. Залей все взбитым яйцом со сметаной, специями и тертым сыром. Запекай около часа при 180 градусах под фольгой, и потом еще 10 минут – без нее.

Пирог с капустой в духовке: 20 самых вкусных и быстрых рецептов

9. Курица с картошкой и черносливом

Фото: fb.ru

Всего горсть чернослива придаст блюду неповторимый аромат и вкусовые нотки.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 1 кг картофеля, 150 г чернослива, 1 луковица, 200 г йогурта, специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в йогурте и специях на полчаса, и туда же добавь измельченный чернослив. Картофель нарежь тонкими дольками, выложи все в форму для запекания и залей остатками маринада. Готовь около часа при 180 градусах.

10. Курица с картошкой и лимоном в духовке

Фото: forumsamogon.ru

Оригинальный рецепт в греческом стиле с душистыми травами и цитрусами.

Тебе понадобится: 1,2 кг курицы, 6 крупных картофелин, 50 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 50 г зернистой горчицы, 50 мл лимонного сока, 2 ч.л. лимонной цедры, 200 мл воды или бульона, 40 г меда, 1 ч.л орегано.

Приготовление: Взбей в блендере все ингредиенты для маринада вместе с водой, замочи в нем курицу и хорошо разомни. Оставь на полчаса, а пока нарежь картофель, обваляй в специях по желанию и слегка подрумянь на сковородке. Выложи все в форму, равномерно залей маринадом и запекай в духовке при 200 градусах 40 минут под фольгой и столько же – без нее.

11. Курица с картошкой и тыквой в духовке

Фото: healthinspirations.net

Сюда же можно добавить батат или любые другие корнеплоды.

Тебе понадобится: 600 г куриных голеней, 300 г тыквы, 300 г картофеля, 2 луковицы, чеснок, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л сахара, щепотка карри, специи.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада и обваляй в нем куриные голени. Крупно нарежь тыкву, картофель и лук, перемешай и тоже присыпь специями. Выложи овощи с курицей в форму и запекай около 45 минут при 180 градусах.

12. Курица с картошкой в горчично-томатном маринаде

Фото: stariydrug.ru

Лови еще один очень простой, но вкусный домашний рецепт!

Тебе понадобится: 10 куриных голеней, 1 кг картофеля, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. меда, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Смешай маринад, хорошо натри им курицу со всех сторон и оставь на полчаса. Туда же добавь дольки картофеля, перемешай, выложи в форму и запекай час в духовке при 180 градусах.

12 быстрых рецептов индейки с картошкой в духовке

13. Курица с картошкой, грибами и солеными огурцами

Фото: vk.com

Необычный рецепт приготовления курицы с картошкой, когда хочется чего-то оригинального.

Тебе понадобится: 700 г курицы, 1 кг картофеля, 200 г маринованных грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица, 200 мл 30% сливок, 100 г сыра, 1 ст.л. сливочного масла, специи.

Приготовление: Натри курицу специями и слегка обжарь. Отдельно обжарь лук, а картофель слегка привари и нарежь на крупные дольки. Произвольно измельчи грибы с огурцами и смешай с луком.

Выложи в форму картошку, грибы с луком и огурцом, а сверху – курицу в специях. Залей все сливками, полей сверху сливочным маслом и присыпь тертым сыром. Запекай около 30-40 минут при 180 градусах.

14. Курица с картошкой и овощами в духовке

Фото: krasivosti.pro

Количество и состав овощей можешь менять в зависимости от сезона или настроения.

Тебе понадобится: 700 г курицы, 700 г картофеля, 2 перца разного цвета, 2 помидора, 1 морковь, 1 кабачок, чеснок, зелень, специи, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь и перемешай все овощи, кроме зелени. Курицу натри оливковым маслом со специями и сложи все в форму или в рукав. Запекай 40-50 минут при 180 градусах, и в конце посыпь зеленью.

15. Курица с картошкой и сыром в духовке

Фото: mir-da.ru

Сытная и красивая запеканка с румяной корочкой.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 600 г картофеля, 3 яйца, 300 мл молока, 150 г сметаны, 1 луковица, 8 помидоров черри, 60 г сыра, половина чили, острый перец, специи, оливковое масло.

Приготовление: Смешай оливковое масло со специями, перцем и измельченным чили, и натри им курицу. Измельчи картофель, лук и разрежь черри пополам. Сложи все в формы и полей заливкой из взбитых яиц, молока, сметаны и тертого сыра. Запекай 30 минут под фольгой и 30 минут без нее при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Курица, запеченная в духовке целиком в фольге — рецепты

Курица, запеченная в духовке целиком в фольге — рецепты

На чтение 5 мин. Просмотров 1k. Опубликовано Обновлено

Курица, запеченная в духовке целиком в фольге всегда получается вкусной, сочной и безумно ароматной. А за счёт того, что готовится в собственном соку, её можно отнести к низкокалорийной пище. Блюдо может быть, как повседневным, так и праздничным, в зависимости от выбранного рецепта приготовления.

В этой статье я познакомлю вас с популярными рецептами вкусной курочки и тонкостями приготовления. А вот о том, как приготовить шашлык из курицы, можете почитать здесь.

Классический рецепт курицы в духовке целиком в фольге

Мясо птицы вкусное, легко усваивается и достаточно быстро готовится. Запечённая курица может быть не только повседневным блюдом, но и праздничным. Выложите готовое мясо на плоскую тарелку, полейте выделившимся жиром, украсьте зеленью, свежими овощами. Отдельно подайте отварной картофель, чесночно-сметанный соус. И ваши гости будут в восторге!

Понадобится:

  • Тушка птицы – 1,5 килограмма
  • Соль (крупная) – столовая ложка без горки
  • Лимон – ½ штуки
  • Чёрный молотый перец – чайная ложка
  • Зелень петрушки

Приготовление:

  • Смазываем курочку соком лимона, солью, перцем.

  • На фольгу выкладываем веточки петрушки, сверху помещаем тушку.

Свежая зелень придаст готовому блюду приятный аромат, а также не даст подгореть нижней части.

  • Кладём на противень грудкой вниз, предварительно завернув в фольгу, сложенную в несколько слоёв.

  • Запекаем 60 минут при 180 градусах. Затем достаём, разворачиваем, ставим в печь ещё на 20 – 30 минут – до образования красивой золотистой корочки.

Курицу надо раскрыть так, чтобы из фольги получилось что-то вроде «лодочки». Если хотите получить сочное мясо, очень важно, чтобы сок не вытек на противень.

  • Аккуратно достаньте из духовки — ароматное блюдо готово!

Курица с картошкой в духовке

Отличный вариант сытного обеда или ужина. Сочетание паприки и карри – идеальное решение не только для мяса, но и овощей. Также подобный набор специй придаёт кожице красивый золотистый оттенок, который пробуждает аппетит. Майонез в этом рецепте по желанию можете заменить сметаной, но мне больше по душе первый вариант.

Понадобится:

  • Птица – 1,5 – 2 килограмма
  • Лук — головка
  • Картофель — килограмм
  • Майонез – маленький тюбик (180 грамм)
  • Паприка – столовая ложка
  • Карри – чайная ложка
  • Соль, чёрный перец

Приготовление:

  • В отдельной мисочке соединяем соль, специи, майонез.

  • Полученным маринадом смазываем тушку, оставляем на полчаса.

  • Картофель нарезаем кусочками, перемешиваем с майонезным соусом.

  • На фольгу выкладываем полукольца лука, картофель, курицу.

Выпекаем час-полтора, в зависимости от размера тушки.

  • В конце приготовления фольгу раскрываем, даём курочке подрумяниться. На этом приготовление сочного, ароматного блюда окончено! Приятного аппетита!

Рецепт курицы, запеченная с лимоном

Блюдо отличается нежным, сладким вкусом с приятной ноткой кислинки. Использование свежего базилика придаёт особенную пикантность. Попробуйте приготовить такую курочку к праздничному столу – не пожалеете!

Понадобится:

  • Курица — 1 тушка
  • Лимоны — 2 штуки
  • Чеснок — 2 — 3 зубка
  • Свежий базилик — пучок
  • Оливковое (или растительное) масло — 2 столовые ложки
  • Соль, чёрный перец

Приготовление:

  • Лимон нарезаем кружочками, чеснок – пластинками, базилик моем.

  • Тушку курицы и небольшие надрезы под крыльями шпигуем лимоном и чесноком.

  • Фаршируем базиликом, закалываем шпажками или зашиваем, чтобы начинка не выпадала.

  • Смешиваем масло, соль, специи, натираем курочку.

  • Запекаем, предварительно «укутав» в  фольгу. Время приготовления — 1,5 часа при 160 градусах. Подаём к столу с любимым соусом и овощами. Еще больше рецептов, как приготовить курицу в духовке, смотрите в статье по ссылке.

Целая курица в фольге с яблоками в соевом соусе

Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным! Медово-горчичный маринад с соевым соусом придаёт необычный, пикантный вкус. Курочка получается очень ароматной, нежной с аппетитной хрустящей корочкой. Так как мы запекаем тушку целиком, то сначала лучше подержать ее около часа в фольге, потом развернуть и дать подрумяниться.

Понадобится:

  • Тушка птицы – 1,5 килограмма
  • Яблоки – 3 штуки
  • Соль

Для маринада:

  • Мед и соевый соус – по 2 столовые ложки
  • Масло оливковое, горчица – по 3 столовые ложки
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

  • Натираем курицу солью, убираем в сторону.

  • Перемешиваем указанные ингредиенты для маринада, смазываем тушку.

  • Фаршируем яблоками, у которых предварительно удалили сердцевину. Скрепляем зубочистками.

  • Заворачиваем птицу в фольгу. Ставим на час в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Затем фольгу раскрываем, оставляем ещё на 30 минут. В результате получаем аппетитную румяную корочку.

  • Даём немного остыть, удаляем зубочистки, нарезаем кусочками, подаём к столу. Приятного аппетита!

Как запечь курицу в фольге целиком с корочкой (видео)

Аппетитная, сочная курочка в маринаде из майонеза, лука и перца. На приготовление понадобится около трёх часов, так как тушке надо дать время для маринования. От этого зависит  сочность готового блюда.

Смотрите, повторяйте, наслаждайтесь вкусом куриного мяса!

Тонкости приготовления курицы в духовке целиком

Чтобы получить сочное, нежное, ароматное, с красивой хрустящей корочкой блюдо, необходимо знать несколько секретов приготовления. И тогда у вас не будет «приятных» сюрпризов в виде подгоревшей кожицы, не пропёкшегося мяса и прочих неприятностей.

Итак, для себя я выделила 6 правил, благодаря которым меня считают хорошей хозяйкой:

  1. Для запекания берите не замороженную, а охлаждённую птицу приятного нежно-розового цвета без посторонних запахов и признаков испорченного продукта.
  2. Максимальный вес тушки – 2 килограмма, мясо более тяжёлых птичек обычно получается жёстким.

  1. Температура запекания должна быть в пределах 180 – 190 градусов. В таком температурном режиме курочка томиться в течение часа, после чего фольга убирается и блюдо доводится до готовности в открытом виде.
  2. Время запекания определяется из расчёта 40 минут – на килограмм мяса.

  1. Чтобы корочка получилась хрустящей, перед тем, как смазывать тушку специями или маринадом, её необходимо промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишков влаги.
  2. Готовность птицы можно проверить, проткнув ножом или деревянной шпажкой в районе бедра. Если сок прозрачный – блюдо готово.

Как видите готовить вкусно – очень просто! Самое главное – ваше желание, а опыт приходит со временем. Никогда не останавливайтесь и не ставьте крест на своих кулинарных способностях. Не получилось в первый раз, во второй обязательно всё выйдет. Готовьте с любовью!

Запеченная курица с картошкой в духовке

Запеченная курица с картошкой в духовке — ароматное блюдо

Новый подход к приготовлению обычной запеченной курицы с картошкой — маринуем, заливаем соусом и отправляем в духовку

Блюд из курицы с картошкой уже сотни. Чего только не готовят из этих двух ингредиентов. Оно и понятно: мы в основном и выросли на этих простых продуктах. А в 90-е годы  запеченная курица с картошкой вообще была только на праздничном столе. Рядом по соседству стояла пахучая селедка с лучком и маслом, домашний компот в кувшине и красиво разложены в салатницах запасы из домашнего погребка. А как душевно сидели! Детям включали диск с «Том и Джерри» — вообще предел мечтаний всех и каждого, а взрослые зажигали под «Фристайл». Первые диски берегли как зеницу ока. Как, впрочем, и кассеты с записями, даже когда их уже перестали слушать — а вдруг понадобится =)

Мне с тех пор нравится запеченная курица в утятнице с картошкой. Запекали мы картошку всегда по-разному: с луком, помидорами, с майонезом, с кусочками сала, в соусе. Не в литре майонеза, а в простом соусе, описание которого ниже в рецепте. Хотя в майонезе я тоже запекаю курятину с картошкой, но жирно получается. А этот простой соус отлично заменяет майонез. Еще придает вкус и цвет. Да, кстати — запеченная курица в утятнице с картошкой готовится аналогично, но уже на плите.

Аппетитная курица с картошкой в духовке — ингредиенты:

  • Картофель — 1,3 кг (12-15 шт)
  • Курица — 650 г (голени, бедра, крылья)
  • Лук репчатый — 170 г (1 крупный)
  • Сметана 15% — 200 г
  • Томатная паста или кетчуп — 150 г
  • Вода кипяченая холодная — 300 мл
  • Соль, специи, зелень — по вкусу

Обычно, если не запекаю курицу целиком, то разделываю тушку для трех блюд. Окорочка и крылышки для тушения-запекания с овощами или без, грудка на котлеты, отбивные, рулеты и спинка для бульона. В этом рецепте я использую как раз две голени, два бедра и два крыла курицы. Специи — паприка и смесь для курицы.

Запекаем курицу с картошкой в духовом шкафу

Сначала куски курицы тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем .

Складываем в миску, добавляем соль, специи и нарезанный полукольцами репчатый лук.

Курицу оставляем мариноваться минимум на 2-3 часа.

После чего добавляем в замаринованную курицу достаточно крупно нарезанный картофель, перемешиваем и оставляем постоять примерно минут 10-15.

Пока картофель пропитывается соками курицы и лука, набирается ароматами специй, готовим соус. Сметану смешиваем с томатной пастой, добавляем воду и тщательно размешиваем до однородной массы. Соус нужно посолить и добавить немного специй.

В форму для запекания выкладываем картофель с курицей.

Равномерно заливаем все сметанно-томатным соусом.

 Посыпаем свежей или сушеной зеленью.

 Накрываем курицу с картошкой фольгой и ставим в хорошо разогретую духовку. Время приготовления блюда — около 1 часа при температуре 180 градусов.

Когда запеченная курица с картошкой готова на 99%, снимаем фольгу и доводим до румяной корочки.

Приготовить такую картошку с курицей можно и в утятнице — бывает, еще лучше получается.

К картошке с курицей я рекомендую подать маринованную капусту со свеклой «Пелюстка». 

Калорийность запеченной в духовке курицы с картошкой на 100 грамм = 157 ккал

  • Белки — 8 гр
  • Жиры — 7,7 гр
  • Углеводы — 13,3 гр


Время приготовления: 2-3 часа на маринование курицы, приготовление 1 час, 15 минут
Вот так у нас готовилась курица с картошкой в духовке или в утятнице в 90-е годы XX столетия. Хорошее было время. Только я мало что из него помню. Но воспоминания только хорошие.

Натали

Курица в фольге в духовке

Курицу в духовке готовят кусочками, целиком или половинками. Ее запекают в фольге, пекарской бумаге, просто на противне, в рукаве или пакете для запекания. Предварительно мясо маринуют и дополняют овощами, грибами или фруктами, ароматными травами и специями.

Потрясающе нежной и сочной получается курица запеченная в фольге в духовке, которую предварительно слегка отбиваем, маринуем с приправой для шашлыка, острым перцем, сладкой паприкой, чесноком, растительным маслом и репчатым луком. Такое блюдо не требует много времени на подготовку, а половинка курицы маринуется и запекается быстрее, чем целая тушка.

Пошаговый рецепт курицы запеченной в фольге

Ингредиенты на 3 порции:

  • Курица (половинка) – 750 г;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Приправа для шашлыка – 2 ч. л.;
  • Сладкая паприка – 1 ч. л.;
  • Острый красный перец – 2 щепотки;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки;
  • Соль.

Время приготовления курицы в фольге – 1 час 50 минут.

Как запечь курицу в фольге в духовке

1. Целую курицу промываем, сушим бумажными полотенцами, переворачиваем грудкой вниз. Острым ножом разрезаем центральную кость.

2. Затем делаем разрез посередине грудки. Получаем 2 половинки, использовать будем только одну часть. Срезаем с курочки свисающую кожу, жир и отрезаем первую фалангу крыла (при запекании она может сильно подгореть).

3. Перекладываем половинку на доску кожей вверх, накрываем пищевой пленкой или пакетом и слегка отбиваем. Лук очищенный нарезаем полукольцами.

4. Подготовленную тушку натираем с каждой стороны солью. В миску отправляем сладкую паприку, острый красный перец, приправу для шашлыка, измельченный через пресс чеснок и вливаем масло.

5. Хорошо перемешиваем маринад.

6. Сковороду (должна подходить для духовки) или форму выстилаем 2 кусками фольги и на дно посередине выкладываем половину подготовленных полуколец лука.

7. Ароматным маринадом натираем тушку со всех сторон и выкладываем на лук кожей вверх.

8. Накрываем курочку остатками полуколец так, чтобы была покрыта вся кожа.

9. Закрываем подготовленную половинку фольгой и отправляем мариноваться на 1 час.

10. Маринованную курочку открываем, снимаем сверху лук, размещаем рядом и немного очищаем кожу от измельченного чеснока, при запекании он может подгореть и добавить мясу горьковатый вкус. Вливаем воду (5-6 ст.л.), закрываем половинку фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

11. Через 30 минут фольгу убираем и готовим еще 15-17 минут, пока кожа не покроется коричневой корочкой. Ароматную куриную половинку вынимаем и даем постоять 2-3 минуты.

12. Вкуснейшую нежную курицу перекладываем на тарелку, добавляем рядом весь лук, украшаем петрушкой, укропом и сразу подаем с горячим гарниром (отлично подойдет пюре из картофеля или запеченные овощи) и легким салатиком из овощей.

Приятного аппетита!

Советы в приготовлении курицы в фольге:

  • Чтобы разнообразить запеченную курицу, приготовьте маринад из майонеза и чеснока или соевого соуса, горчицы, чеснока и меда. Перед запеканием чеснок убираем с кожи.
  • Свежую зелень в маринад не добавляем, при запекании она подгорит и добавит мясу горечь.
  • По такому рецепту блюдо можно приготовить в рукаве или пакете для запекания. За 10 минут до приготовления пленку разрезаем и раскрываем мясо. Также в фольге можно приготовить мясо с картошкой, будет очень вкусно.
  • Вместе с курочкой можно сразу приготовить овощной гарнир. Хорошо подходят брокколи, кабачки, цветная капуста и сладкие помидоры. Овощи измельчаем, выкладываем рядом с курочкой, накрываем фольгой и запекаем, как по рецепту. Картофель и морковка не подойдут, так как не успеют за это время приготовиться.

Пакетиков из куриной фольги с лимоном | Идея быстрого и легкого ужина!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Пакеты из куриной фольги с лимоном — это полезный и вкусный обед для всей семьи, который легко приготовить и еще проще убрать. Оберните маринованные куриные грудки без костей и кожицы с зеленой фасолью и картофелем в пакеты из фольги и бросьте их на гриль или запекайте в духовке. У вас есть весь обед в одной сумочке!

Первоначально опубликовано 23 марта 2013 г.Обновлено в августе 2021 года с новыми фотографиями и дополнительной полезной информацией.

Легкие пакеты из куриной фольги с лимоном — гриль или духовка!

Если вам нужны быстрые и простые рецепты ужина, эти бродяги — ответ. Простой маринад, свежие ингредиенты и наслоение алюминиевой фольги — все, что вам нужно для этого рецепта ужина из фольги.

Я могу сложить эти вкусные маленькие пакетики и бросить их на гриль, чтобы приготовить, пока я накрываю стол. Минут через 20 или 30 подают ужин.

Если у вас нет гриля или на гриле слишком холодно, вы всегда можете бросить пакеты в духовку.

И это лишь часть красоты ужинов в упаковке из фольги.

Почему этот рецепт работает

Курица замаривается в смеси греческого йогурта и лимонного сока с небольшим количеством тимьяна, соли и перца. Йогурт смягчает курицу и придает ей лимонный аромат. Добавление небольшого количества воды также помогает создать немного лимонного соуса и немного пара, чтобы приготовить картофель красивым и мягким, в то время как стручковая фасоль останется идеально хрустящей и нежной.

Запечатывание всего этого в упаковке из фольги не только упрощает очистку, но и позволяет запечатать все соки, чтобы курица была идеально влажной и нежной. Это простой способ сделать его вкусным и сочным.

Пакеты из куриной фольги — отличное летнее блюдо для приготовления на гриле, но их можно запекать в духовке в любое время года. И вы даже можете бросить рюкзаки на костер в следующий поход.

С простым вкусом это блюдо понравится всей семье.А благодаря быстрому и легкому приготовлению и отсутствию сковородок или противней, которые нужно мыть, не имеет значения, отвечаете ли вы за приготовление пищи, уборку или и то, и другое, это рецепт, который определенно облегчит жизнь, особенно в напряженную ночь!

Состав

Ингредиенты для приготовления этого рецепта пакета из фольги очень просты!

  • Лимон: Снимите цедру с лимона и отложите цедру для картофеля и стручковой фасоли. Затем отожмите сок и добавьте его в куриный маринад.
  • Простой греческий йогурт: Для маринада.
  • Чабрец свежий: Можно также использовать сушеный.
  • Чеснок: Измельчите или измельчите его, чтобы добавить в маринад.
  • Соль и перец: Обязательно все приправить.
  • Куриные грудки без костей и кожи: Вам понадобится четыре, примерно 4-6 унций. каждый. Если у вас два очень больших, разрежьте их пополам вдоль.
  • Красный картофель: Вы также можете использовать белый картофель, если это восковидный картофель.Нарежьте их примерно 1/4 дюйма толщиной
  • Свежая зеленая фасоль: Обрежьте концы. Оставьте их целиком или разрежьте пополам.
  • Оливковое масло: Для покрытия овощей.
  • Сыр пармезан: Для ароматизации картофеля и стручковой фасоли.
  • Вода: Немного в каждом пакете помогает запарить овощи и сохранить все влажным.

Как сделать пакеты из куриной фольги

Мариновать курицу: Смешайте греческий йогурт, лимонный сок, тимьян, чеснок, соль и перец в пластиковом пакете с застежкой-молнией.Добавьте курицу, выдавите воздух и закройте пакет. Мариновать в холодильнике не менее 20-30 минут или на ночь.

Приготовьте овощи: Вымойте картофель и стручковую фасоль, нарежьте картофель и отрежьте концы бобов. В миске смешайте их с оливковым маслом, пармезаном, солью, перцем и цедрой лимона.

Заверните пакеты: возьмите четыре квадрата прочной алюминиевой фольги или двойной слой обычной алюминиевой фольги и сбрызните тусклую сторону оливковым маслом или кулинарным спреем.Равномерно распределите картофель и фасоль между пакетами и положите одну куриную грудку поверх овощей в каждом пакете. Сверните фольгу в пакет, добавьте 1 столовую ложку воды в каждый пакет, затем плотно закройте все края.

Гриль или запекание: Разогрейте гриль до средне-сильного или духовку до 350 ° F. Поместите пакеты на гриль средней или высокой мощности примерно на 20 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а курица не приготовится до 165 ° F. Или поместите их на противень и запекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 25-30 минут.Наслаждаться!

Советы для успеха

Подготовка вперед: Пока курицу нужно мариновать примерно 30 минут, вы можете дать ей впитаться на ночь. Это только сделает его более ароматным и сочным

Плотно закройте: Убедитесь, что вы плотно закрыли пакеты из фольги с курицей, чтобы не выходил сок. Я рекомендую положить курицу и овощи на одну половину фольги, вторую половину сложить поверх, затем закатать края, начиная с одной стороны, и продвигаться до конца.

Используйте термометр: Недоваренная курица небезопасно есть, а переваренная курица остается сухой и жесткой. Термометр с мгновенным считыванием поможет вам идеально приготовить его до 165 ° F. Это гарантирует, что он будет безопасным, но все же влажным.

Сделай сам: Используйте разные овощи, даже заменяя картофель на цветную капусту или другой овощ с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить кето-дружественное блюдо. Добавьте в маринад побольше или другой свежей зелени. Или замените лимонный сок бальзамическим уксусом.

Добавьте соус: Вы можете украсить свой обед из куриной фольги большим количеством сыра пармезан, цедрой лимона или даже рубленой петрушкой. Но вы также можете моросить его или поливать ложкой. Попробуйте одну из этих идей…

Вещи, которые вам понадобятся

Brianne рекомендует

  • Обычную алюминиевую фольгу можно сложить вдвое, но я предпочитаю использовать усиленную алюминиевую фольгу , чтобы убедиться, что она не рвется, пока находится на гриле.
  • Цедра — лучший инструмент для снятия цедры лимона без горько-белой части.
  • Ручные соковыжималки
  • и выжимают весь сок простым отжимом.
  • Не забудьте свой термометр мгновенного считывания , чтобы приготовить эту курицу до совершенства.

Пакетики из куриной фольги с лимоном

Эти пакетиков из куриной фольги с лимоном — это семейный, полезный и вкусный ужин, который легко приготовить и еще проще убрать. Оберните маринованные куриные грудки без костей и кожицы зеленой фасолью и картофелем, затем бросьте их на гриль или запекайте в духовке.Тогда у вас будет весь ужин в одной сумочке!

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

  • 1 лимон
  • 1/4 стакана простого греческого йогурта
  • 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна (или примерно 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна)
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайные ложки кошерной соли, разделенные на части
  • свежемолотого черный перец
  • четыре куриных грудки без кожи и костей, около 4-6 унций. каждый
  • 1 фунт красного картофеля, нарезанный ломтиками толщиной около 1/4 дюйма
  • 1 фунт свежих зеленых бобов
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/4 стакана сыра пармезан
  • 4 столовых ложки воды

Инструкции

  • Перед приготовлением маринада снимите цедру с лимона, прежде чем разрезать его, и выжать сок.Отложите цедру.

  • Сделайте маринад, смешав греческий йогурт, сок лимона, тимьяна, чеснока, 1 чайную ложку соли и несколько молотых перца в полиэтиленовом пакете.

  • Добавьте куриные грудки, закройте пакет и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 20–30 минут или дольше, если у вас есть время.

  • В миске перемешайте картофель, стручковую фасоль, оливковое масло, сыр пармезан, 1 чайную ложку соли, несколько крупинок перца и оставшуюся цедру лимона.

  • Разогрейте гриль до средне-высокой температуры или духовку до 350 ° F.

  • Возьмите четыре квадрата прочной алюминиевой фольги или двойной слой обычной алюминиевой фольги и опрыскайте матовую сторону оливковым маслом или спреем для коксования.

  • Равномерно распределите картофель и фасоль по пакетам.

  • Положите по одной куриной грудке поверх картофеля и бобов в каждом пакете.

  • Сверните фольгу в пакет и перед запечатыванием добавьте 1 столовую ложку воды в каждый пакет.

  • Поместите пакеты на гриль средней или высокой мощности примерно на 20 минут, или пока картофель не станет мягким, а курица не приготовится до 165 ° F, или запекайте в духовке при 350 ° F в течение 25-30 минут.

  • Откройте пакеты и при желании подавайте с добавлением сыра пармезан и цедры лимона.

Пищевая ценность

Пакеты из куриной фольги с лимоном

Количество на порцию (1 пакет)

калорий 358 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

10% Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 39 г 78%

Витамин A 900IU 18%

Витамин C 40.7 мг 49%

Кальций 158 мг 16%

Железо 2,8 мг 16%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Другие рецепты пакетов из фольги

Honey Dijon Chicken Foil Packets

Приготовленные в духовке или на гриле, эти удивительные Honey Dijon Chicken Foil Packets представляют собой быстрое и легкое 30-минутное блюдо, наполненное свежими и красочными сезонными овощами, сочными куриными грудками и вкусными блюдами. сладкий и острый медовый дижонский соус.

Легкие куриные пакеты из фольги

В течение лета так много мероприятий, что меньше всего хочется думать о приготовлении ужина и мытье посуды. К счастью, пакетов из фольги пришли сюда, чтобы спасти положение !

Ужин в пакетах из фольги с годами набирает популярность благодаря гибкости и простоте очистки . Очень легко приготовить и приготовить , вы можете заранее приготовить пучок для легкого ночного ужина в будние дни или взять их с собой в следующий поход. Забудьте о кастрюлях, сковородках и тарелках, все, что вам нужно, это несколько ваших любимых ингредиентов и большой кусок оловянной фольги, запечатайте его в небольшой плотный пакет и готовьте в духовке или на гриле всякий раз, когда вы готовы.

И эти восхитительные пакетики из куриной фольги — один из моих любимых вариантов приготовления еды в летнее время.

Наполненные моими любимыми сезонными овощами, включая сладкие помидоры, свежие цуккини и нежирные куриные грудки, приправленные сладким и острым цельнозерновым медовым дижонским соусом, эти пакеты из фольги взрываются ароматом .

Наслаждайтесь прямо из упаковки или подавайте с шариком коричневого риса или вареной лапши и домашним лимонадом из персика и клубники.

Состав

Есть две основные составляющие части — начинка и соус. К счастью, все части гибкие, поэтому, если вам не нравится какая-то одна часть, смело обменивайте ее на то, что делаете. Например, если вам действительно не нравятся помидоры или спаржа, замените их и добавьте овощи, которые вам действительно нравятся. То же самое можно сказать и о медовом дижонском соусе.Вместо этого вы всегда можете использовать другие соусы — маринад и соус из кинзы, лайма, арахисовый соус или чимичурри.

Как сложить пакет из фольги

Для начала возьмите прочную алюминиевую фольгу и разрежьте ее на листы размером приблизительно 12 x 18 дюймов . Измерения не обязательно должны быть точными, но этим легко увлечься.

Имея это в виду, однако, если вы знаете, что будете готовить на костре или упаковывать их в ящик для льда, Я настоятельно рекомендую, чтобы вы удвоили размер, 12 x 36, и сложили его пополам. , так что у вас есть двойной слой.

Затем поместите ингредиенты в центр, а те, которые дольше всего готовятся, расположите снаружи, чтобы они подвергались большему воздействию тепла.

После того, как все ингредиенты готовы, соедините два длинных края (в данном случае 18-дюймовые стороны) в центре блюда, создав своего рода гамак, если вы решите его поднять (не поднимайте его). . Сложите края вместе и дважды вниз, стараясь не складывать вещи слишком туго — вам нужно место для циркуляции воздуха и образования пара.

После формирования верхнего уплотнения сложите боковые края вместе 2 (возможно, три) раза, создав надежный пакет. Опять же, будьте осторожны, чтобы не сложить слишком сильно.

Как приготовить пакеты из куриной фольги по дижону с медом

Для начала смешайте все ингредиенты для медово-дижонского соуса в средней миске. Приправить по вкусу, затем разделить соус пополам и перелить в две отдельные миски . Одна миска предназначена для приготовления, а другая — для дальнейшего использования (важно, чтобы мы не перепутали их).

Затем разрежьте 4 листа сверхпрочной фольги на листы размером примерно 12 x 18 дюймов каждый.

Выложите 3 дольки апельсина в линию прямо посередине каждого листа фольги и положите одну куриную грудку прямо поверх апельсинов. Разделите овощи на четыре равные части и разложите их по обе стороны от куриных грудок. Приправить солью и перцем.

Нанесите примерно 1 столовую ложку медового дижонского соуса поверх каждой куриной грудки, а затем добавьте 1 чайную ложку оливкового масла.

Оберните фольгу вокруг курицы и овощей, чтобы закрыть упаковку. Сложите по бокам.

Как приготовить пакеты из куриной фольги в духовке
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту .
  2. Переложите подготовленные пакеты из фольги на большой противень и запекайте примерно 25-35 минут или почти до готовности (время приготовления зависит от толщины).
  3. Осторожно выньте противень из духовки, отогните верхнюю часть фольги так, чтобы курица была открыта, и установите духовку в режим ЖАРКИ.
  4. Верните пакеты с курицей в духовку и жарьте в течение 2–3 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 160 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра для мяса.
  5. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Как приготовить пакеты из куриной фольги на гриле
  1. Разогрейте гриль до средне-сильного огня .
  2. Очень осторожно перенесите каждую упаковку из фольги прямо на гриль. Готовьте на гриле примерно 20-25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не покажет 160 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра для мяса (время приготовления зависит от толщины курицы).Осторожно отогните верх фольги, чтобы обнажить курицу. Продолжайте готовить еще 2–3 минуты и осторожно снимите с гриля.
  3. Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.

Как обслуживать

То, где вы планируете подавать эти вкусные упаковки из фольги с курицей, скорее всего, повлияет на то, что вы хотите с ними подавать. Они хороши сами по себе или с любым из следующего:

Ищете более легкие летние рецепты? Попробуйте эти избранные ридеры:

Вы пробовали сделать эти пакетики из куриной фольги в медовом дижоне?

Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли.И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

Пакетики из куриной фольги с медом и дижоном

Приготовленные в духовке или на гриле, эти удивительные Honey Dijon Chicken Foil Packets — это быстрое и легкое 30-минутное блюдо, наполненное свежими яркими сезонными овощами, сочными куриными грудками и восхитительным сладким и острым медовым дижонским соусом.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Курс с курицей, основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 упаковки из фольги

Калорийность 361 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Для медового дижонского соуса
Для пакетов из куриной фольги

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

Для медового дижонского соуса
  • В небольшой миске взбейте чеснок, мед, цельнозерновую горчицу, свежий лимонный сок, соль и перец.Приправить по вкусу.

  • Разделите соус пополам и переложите в две отдельные миски. Отложите каждую в сторону.

Для пакетов из куриной фольги
  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту или нагрейте гриль до среднего огня.

  • Вырежьте 4 листа прочной пленки размером примерно 12 x 18 дюймов каждый.

  • Выложите 3 дольки апельсина в линию прямо посередине каждого листа фольги и положите одну куриную грудку прямо поверх апельсинов.

  • Разделите овощи на четыре равные части. Разложите овощи по обеим сторонам куриной грудки. Приправить солью и перцем.

  • Используя каждый раз соус из одной и той же миски (это необходимо для предотвращения перекрестного заражения), налейте в каждую куриную грудку примерно 1 столовую ложку медового дижонского соуса. Нанесите соус на курицу, равномерно распределив его сверху. Сбрызните каждую куриную грудку примерно 1 чайной ложкой оливкового масла.

  • Оберните фольгу вокруг курицы и овощей, чтобы закрыть упаковку. Сложите по бокам.

  • Для приготовления в духовке. Переложите пакеты из фольги на большой противень и запекайте примерно 25-35 минут или почти до готовности (время приготовления зависит от толщины). Осторожно выньте противень из духовки, отогните верхнюю часть фольги так, чтобы курица была открыта (осторожно, будет пар!), И установите духовку в режим ЖАРКИ. Верните пакеты с курицей в духовку и жарьте в течение 2-3 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 160 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра для мяса.Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
  • Готовить на гриле. Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Очень осторожно переложите каждую упаковку фольги прямо на решетку. Готовьте на гриле примерно 20-30 минут или пока внутренняя температура курицы не станет равной 150-160 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра для мяса (время приготовления зависит от толщины курицы). Осторожно отогните верх фольги, чтобы обнажить курицу.Продолжайте варить еще 2–3 минуты. Осторожно снимите с решетки.
  • Подавать с гарниром из свежей нарезанной петрушки, тимьяна и при желании с добавлением медового дижонского соуса.

Заметки Джессики

Время приготовления зависит от толщины куриных грудок. Вы узнаете, что курица полностью приготовлена, когда она достигнет внутренней температуры 160-165 градусов по Фаренгейту. Как написано, этот рецепт без глютена, без молочных продуктов и с низким содержанием углеводов. Первоначально опубликовано 19 июня 2019 г.

Пищевая ценность

Калорий: 361 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 30 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 329 мг | Калий: 1374 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 49 г | Витамин А: 1350 МЕ | Витамин С: 94.1 мг | Кальций: 101 мг | Железо: 3,3 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Пакет из куриной фольги

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Цыпленок с лимоном и картофель на гриле в фольге — Джейми готовит

Вы когда-нибудь пробовали делать пакеты из фольги на ужин? Думаю, многие из вас заставили их отправить своих сыновей и мужей в лагерь разведчиков. Однако я не говорю о пакетах из фольги, которые бросают в костер.По крайней мере, не в этот раз. (Щелкните здесь, чтобы увидеть вкусный ужин из куриной фольги с барбекю из моих архивов, который можно отправить в лагерь скаутов.) 🙂

Сегодня я принесла рецепт ужина из фольги, чтобы поделиться с вами удивительно изысканным вкусом, даже для гурманов! Тонко нарезанный картофель покрыт курицей, заправленной лимоном, розмарином, тимьяном, дижонской горчицей и оливковым маслом. Все заворачивают в пакет из фольги и готовят на гриле.

Это так просто, друзья! Курица очень влажная и ароматная, картофель нежный и вкусный.Это отличный способ подать ужин своей семье в качестве легкого еженедельного ужина, но и для компании, если вы того пожелаете. Приготовление ужина в пакетах из фольги также упрощает уборку. Чем меньше посуды нужно мыть, тем лучше готовить, да?

Надеюсь, у вас есть шанс попробовать!

Позвольте мне показать вам, как этого добиться!

1. Возьмите около 9 маленьких картофелин. Я использовала мелкие кусочки юкона, потому что они имеют кремовую текстуру и не требуют удаления всей кожуры.Хорошо вымойте их и очистите примерно половину каждой картофелины.

2. Нарежьте их ломтиками 1/4 дюйма. Убедитесь, что они не слишком толстые, иначе их приготовление займет больше времени.

3. Возьмите 4 большие куриные грудки. Филе каждого кусочка, аккуратно воткнув острый нож в самую толстую часть грудки и разрезав ее на две части. Так курица останется нежной и приготовится быстрее.

4. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку дижонской горчицы, 1 столовую ложку цельнозерновой горчицы, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки розмарина и цедру 1 лимона.Хорошо перемешайте и отложите.

5. Вырежьте 8 (12 дюймов) квадратов из оловянной фольги.

6. Поместите 1/8 картофеля в центр каждого куска фольги. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

7. Положите на картофель кусок курицы.

8. Смажьте переднюю и заднюю части курицы горчичной смесью.

9. Накройте курицу двумя дольками лимона и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
10. Сложите левую и правую стороны фольги вверх и наложите на курицу. Поднесите верхнюю и нижнюю стороны фольги к центру, сжимая их вместе. Раскатайте эту часть фольги, пока она не приблизится к курице, запечатывая их внутри пакета.

10. Разогрейте гриль до 350 градусов. Осторожно выложите пакеты из фольги на решетку швом вверх. Готовьте на гриле примерно 15-20 минут или пока курица не перестанет быть розовой, а картофель не станет мягким.Убедитесь, что вы не подняли гриль слишком сильно, ведь вы не хотите, чтобы картофель подгорел, пока курица не прожарилась.
11. Дайте пакетам постоять 5 минут, затем подавайте и наслаждайтесь!

Вот удобная распечатка.

Цыпленок на гриле с лимоном и картофелем в фольге

Ингредиенты

9 маленьких золотых картофелей юкон

4 куриных грудки без кожи и костей (около 3 фунтов)

3 столовые ложки оливкового масла, разделенные

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 столовая ложка цельнозерновой горчицы

1/2 чайной ложки тимьяна

1/2 чайной ложки розмарина

2 лимона

соль и перец

2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки (по желанию)

Инструкции

1.Возьмите около 9 маленьких картофелин. Я использовала мелкие кусочки юкона, потому что они имеют кремовую текстуру и не требуют удаления всей кожуры. Хорошо вымойте их и очистите примерно половину каждой картофелины.

2. Нарежьте их ломтиками 1/4 дюйма. Убедитесь, что они не слишком толстые, иначе их приготовление займет больше времени.

3. Возьмите 4 большие куриные грудки. Филе каждого кусочка, аккуратно воткнув острый нож в самую толстую часть грудки и разрезав ее на две части.Так курица останется нежной и приготовится быстрее.

4. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку дижонской горчицы, 1 столовую ложку цельнозерновой горчицы, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки розмарина и цедру 1 лимона. Хорошо перемешайте и отложите.

5. Вырежьте 8 (12 дюймов) квадратов из оловянной фольги.

6. Положите 1/8 картофеля в центр каждого куска фольги. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

7. Положите на картофель кусок курицы.

8. Смажьте переднюю и заднюю части курицы горчичной смесью.

9. Накройте курицу двумя дольками лимона и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

10. Загните левую и правую стороны фольги вверх и наложите на курицу. Поднесите верхнюю и нижнюю стороны фольги к центру, сжимая их вместе. Раскатайте эту часть фольги, пока она не приблизится к курице, запечатывая их внутри пакета.

10. Разогрейте гриль до 350 градусов.Осторожно выложите пакеты из фольги на решетку швом вверх. Готовьте на гриле примерно 15-20 минут или пока курица не перестанет быть розовой, а картофель не станет мягким. Убедитесь, что у вас не слишком сильно гриль, ведь вы не хотите, чтобы картофель подгорел до того, как курица прожарилась.

11. Дайте пакетам отдохнуть в течение 5 минут. Откройте пакеты и посыпьте свежей петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь!

3,1

https://jamiecooksitup.net/2015/07/grilled-lemon-chicken-and-potatoes-in-foil/

Рецепт с www.jamiecooksitup.net


Рецепт адаптирован из Damn Delicious

Рецепт пакетов из куриной и картофельной фольги

Как сделать пакеты из куриной и картофельной фольги

Обертывание курицы и картофеля фольгой при приготовлении на гриле сохраняет аромат и дымность. Это также сделает пищу нежной. Попробуйте этот метод пакетов из фольги.

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 30 минут

Всего: 45 минут

Состав

  • 1½ фунта картофеля, тонко нарезанного
  • 2 ч. Оливковое масло
  • 1 столовая ложка соли
  • ¼цпппер
  • 4 Куриные грудки без костей без кожи
  • ¼ насадки для чашек
  • ⅔Купчеддер, тертый
  • 1 чашка соуса барбекю, разделенная на части
  • зеленый лук или чеснок
  • 4 ст.л.метаны, по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.

  2. Подготовьте пакеты из фольги. Выложите 4 больших куска прочной фольги, а затем накройте каждый большим листом пергаментной бумаги.

  3. Поместите равное количество нарезанного картофеля и лука в середину каждого пакета. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем.

  4. Положите куриную грудку поверх картофеля. Смажьте каждую сторону каждой куриной грудки соусом барбекю.

  5. Оберните каждый пакет фольгой, соединив две стороны и свернув его.Затем закатайте каждый открытый конец, чтобы запечатать пакет.

  6. Поместите на горячий гриль и готовьте примерно 25 минут или пока картофель не станет мягким, а курица не прожарится. Температура курицы должна быть 165 градусов F.

  7. Разрежьте пакет, смажьте курицу большим количеством соуса барбекю, если хотите, и посыпьте сыром чеддер и кусочками бекона. Поместите его обратно на решетку, чтобы он растаял примерно на 5 минут.

  8. Украсить сметаной и чесноком.

Питание

  • Калорий: 724.76 ккал
  • Жиры: 31,82 г
  • Насыщенные жиры: 11,66 г
  • Транс-жиры: 0,44 г
  • Мононенасыщенные жиры: 12,16 г
  • Полиненасыщенные жиры: 4,55 г
  • Углеводы: 59,72 г
  • Волокно: 4,43 г
  • Сахар: 25,50 г
  • Белки: 48,38 г
  • Холестерин: 147,60 мг
  • Натрий: 1156,41 мг
  • Кальций: 226,38 мг
  • Калий: 1338,93 мг
  • Железо: 3,26 мг
  • Витамин A: 129,43 мкг
  • Витамин C: 34.05 мг

Запеченная курица и овощи в фольге

Как приготовить куриные грудки и овощи в отдельных пакетах из фольги, которые действуют как миниатюрные печи. Лучшая часть? Нулевая уборка! Самая тяжелая часть? Вспоминая французский термин «en papillote». Вместо этого запомните это. Легкая подготовка + отличный вкус + быстрая уборка = счастливые повара!

Настоящая еда, свежая и гибкая. Weeknight Easy. Дружелюбные люди, следящие за фигурой. С низким содержанием углеводов. Без глютена. Высокий протеин. Легкая очистка.


Crrrraaaaasshhhh!

Вот что может случиться после суеты праздников, понимаете, того напряженного сезона, который в наши дни начинается примерно в то время, когда тыквы на Хэллоуин становятся черными.

К настоящему времени дерево давно обрезано и переработано, печенье заморожено и съедено, карточки написаны и прочитаны, гимны спеты и отпущены, подарки приобретены и развернуты, отклоненные документы отмечены и возвращены, благодарность написана и отправлена, Приезжие семьи приходили и уходили, вечеринки устраивались и посещались, шампанское лопнуло и поджаривалось.

Остается только январь.

Январь. Это похоже на жизнь на диете после нескольких недель отпуска. Он снова на работе, снова в школе, снова к утренним тренировкам, снова к полноценному ночному сну, снова к обеим ночам выходного дня дома с семьей.

Январь. Это похоже на жизнь.

Что такое «En Papillote»?

«En papillote» [произносится как пах-пи-ЙОАТ или ПА-пех-лоат] — это французский термин, обозначающий приготовление пищи в какой-то обертке. Для этого простого куриного ужина я использую алюминиевую фольгу, но подойдут и другие обертки, например, пергамент или даже банановые листья.

Но не волнуйтесь, если вы не помните, как правильно произносить или произносить французскую фразу, потому что нельзя забывать, что это один из самых простых рецептов ужина на свете.

Вот краткая версия запеченного цыпленка и овощей в фольге. Просто приготовьте курицу с овощами, влажными и приправленными небольшим количеством острого соуса для барбекю, завернутые в фольгу. Вот и все!

Что делает этот рецепт особенным

  • Легко исправить для одного или двух или масштабируется для большего количества едоков
  • Овощи легко адаптировать к индивидуальным вкусам
  • Содержимое остается горячим, хорошо, когда время ужина — движущаяся цель

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
  • «… это было прекрасно … не могла поверить, как быстро это было сделано, а уборка была еще быстрее. «~ Catherine
  • Готовы начать? Вот твой рецепт!


БЫСТРЫЙ УЖИН: ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА И ОВОЩИ В ФОЛЬГЕ

(ранее — Цыпленок и овощи в фольге)

Практическое время: 15 минут
Время до стола: 1 час 10 минут
На 4 порции, но легко умножается и делится

  • Соус барбекю
  • 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полудюймовыми полосками
  • 1 зеленый перец, нарезанный кольцами или кубиками
  • 1 красный перец, нарезанный кольцами или кубиками
  • 4 небольших молодых картофеля, нарезанных тонкими ломтиками
  • Соль и перец по вкусу
  • Другие овощи, такие как замороженная кукуруза или горох, лук, нарезанный кубиками, ломтики грибов, по желанию
  • Дополнительный соус барбекю

Нагрейте духовку до 350F / 180C.

Оторвите четыре листа фольги (желательно сверхпрочной), каждый размером примерно 12 x 15 дюймов. Смажьте примерно столовую ложку соуса для барбекю грубой прямоугольной формы в середине каждого листа.

Разделите кусочки курицы на четыре листа поверх соуса для барбекю.

Добавьте перец, картофель и любые другие овощи.

Полить сверху еще одной столовой ложкой соуса для барбекю. Приправить солью и перцем, будь щедрым!

В полудюймовых складках сложите фольгу сначала в продольном, а затем в поперечном направлении, чтобы получить плотно закрытые пакеты.

Выложите на противень и запекайте 50 минут или пока курица полностью не приготовится. Осторожно разрежьте пакеты. Подавайте и наслаждайтесь!

СОВЕТЫ АЛАННЫ Сверхпрочная фольга работает лучше всего, но если нет толстой фольги? Просто используйте двойной слой по центру внизу. Не заворачивайте пакеты так плотно, чтобы содержимое могло проткнуть фольгу. Открывать горячие пакеты, наполненные паром, лучше доверить взрослым. При закрытии содержимое пакета остается горячим в течение долгого времени, что делает этот прием стабилизатором ужина в течение ночи, когда все работают по разному графику.Пакеты из фольги могут содержать и другие комбинации, например, лосось со свежей кукурузой и нарезанную кубиками морковь. Просто убедитесь, что овощи примерно одного размера, чтобы они готовились примерно с одинаковой скоростью. Моя подруга Марти готовит пакеты из фольги в своем камине! ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ На порцию: 275 калорий; 1 г всего жира; 0 г насыщенных жиров; 65 мг холестерина; 173 мг натрия; 34 г углеводов; 4 г волокна; 6 г сахара; 31 г белка. ОЧКИ ДЛЯ ВЕСОМОРОТА Старые баллы 5 и баллы Плюс 6 и SmartPoints 6 и Freestyle 4 и myWW зеленый 5 и синий 4 и фиолетовый 1 Результаты питания, естественно, будут варьироваться в зависимости от вашего собственного выбора, но это хорошее начало!
© Авторское право Kitchen Parade
2006, 2007, 2015, 2016, 2019 и 2020

Пакет из фольги, жареный цыпленок с лимоном и картофелем

Между домашними заданиями, спортивными тренировками, уроками и играми — едва ли есть время, чтобы накормить детей здоровым ужином.Вот почему это здорово, когда они могут вскочить и помочь мне приготовить еду, которую я затем могу бросить на гриль, как только вернусь домой после 27-го раунда посадки и высадки во второй половине дня! Сегодня я делюсь с вами одним из тех рецептов — Пакет из фольги, жареный цыпленок с лимоном и картофелем.

Вы начинаете с маленького картофеля, и дети разрезают его пополам, а затем снова пополам.

Сбрызните небольшим количеством оливкового масла, а затем поместите их в микроволновую печь на 6-8 минут, чтобы дать им возможность начать процесс жарки.

Затем вы обмазываете куриные грудки горчицей и зеленью внутри пакета с застежкой-молнией.

Перед тем, как создать красивый небольшой пакет из фольги, в который нужно положить слои картофеля, курицы и ломтики лимона.

Перед тем, как положить на горячий гриль, обязательно заверните пакет и плотно закройте, чтобы в нем не оставались все соки.

Любишь готовить?

Тогда обязательно ознакомьтесь со списком моих любимых Кухонные гаджеты Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.для занятых мам на моем инфлюенсере Amazon страница Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас. !

Пакет из фольги Рецепт жареной курицы с лимоном и картофелем!

Пакет из фольги Цыпленок с лимоном и картофелем на гриле

Пакет из фольги Цыпленок с лимоном на гриле — отличный рецепт, который ваши дети могут приготовить заранее, а затем вы просто бросите пакеты на решетку прямо перед ужином.Так вкусно!

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки острой коричневой горчицы
  • 1 весенний свежий тимьян
  • 1 весенний свежий лист розмарина, нарезанный
  • 1 фунт молодого картофеля, нарезанный на четвертинки
  • 4 курицы без кожицы грудка
  • 1 лимон, тонко нарезанный
  • Антипригарная фольга

Инструкции

  1. Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла с нарезанным молодым картофелем.Поставьте в микроволновую печь на 6-8 минут.
  2. Смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, горчицы, тимьяна и розмарина в большом пакете на молнии.
  3. Положите куриные грудки в пакет и встряхните, чтобы они покрылись смесью оливкового масла.
  4. Нарежьте четыре листа фольги длиной 18 дюймов. Сложите стороны, чтобы получился лоток. Разложите молодой картофель по пакетам.
  5. Сверху на каждый пакет положите одну куриную грудку и два ломтика лимона. Залейте оставшуюся смесь оливкового масла. каждого пакета
  6. Сложите фольгу по бокам курицы и полностью закройте.
  7. Поместите пакеты на горячий гриль на 20-25 минут, пока курица не прожарится.
  8. Осторожно открывайте пакеты перед подачей на стол.

3.5.3251


Это так вкусно!

Ищете другие рецепты, которые на самом деле будут есть дети?

Тогда загляните на мою страницу рецептов завтраков, обедов, десертов и многого другого, что было одобрено семьей Роули!

Курица с арахисовым соусом и сладким картофелем

Получите доступ ко всему, что мы публикуем, когда вы подпишитесь на Outside +.

  • 1/4 стакана несоленого натурального сливочного арахисового масла
  • 1/4 стакана светлого кокосового молока
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы, плюс дополнительно для украшения
  • 1 столовая ложка сырого меда
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
  • 1 чайная ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия или тамари
  • 1/2 ч.л. хлопьев красного перца
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • Спрей для жарки на оливковом масле
  • Зеленая фасоль 12 унций, обрезанная
  • 2 сладких картофеля, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками 1/2 дюйма (: убедитесь, что картофель нарезан не больше, чем указано в инструкции, так как он должен прожариться за то же время, что и курица.)
  • 1 красная луковица, нарезанная ломтиками 1/4 дюйма
  • 1 фунт куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на кусочки размером 2,5 см
  1. Разогрейте гриль до средне-сильного или разогрейте духовку до 450ºF.
  2. В средней миске смешайте арахисовое масло, молоко, уксус, 2 столовые ложки кинзы, мед, сок лайма, имбирь, соевый соус, хлопья перца и чеснок.Отложите в сторону.
  3. Отрежьте 4 куска фольги размером 12 x 16 дюймов и опрыскайте кулинарным спреем. Равномерно разделите стручковую фасоль, картофель и лук на середину каждого куска фольги. Разделите смесь куриного и арахисового масла на кусочки фольги поверх овощей. Соедините короткие края фольги вместе, затем загните внутрь несколько раз вдоль каждого длинного края, чтобы запечатать.
  4. Поместите пакеты из фольги прямо на решетку или на большой противень с бортиком в духовке. Готовьте на гриле или запекайте от 25 до 30 минут, пока курица не прожарится, а картофель не станет мягким.(ПРИМЕЧАНИЕ. Осторожно откройте один пакет для проверки, затем снова запечатайте, если необходимо.) Перенесите содержимое пакетов в сервировочные тарелки и украсьте дополнительным количеством кинзы.
  • Размер порции 1 пакетик курицы с арахисовым соусом и овощами
  • калорий 335
  • Содержание углеводов 30 г
  • Содержание холестерина 65 мг
  • Жирность 10 г
  • Содержание клетчатки 7 г
  • Содержание белка 33 г
  • Содержание насыщенных жиров 2 г
  • Содержание натрия 169 мг
  • Содержание сахара 9 г
  • Содержание мононенасыщенных жиров 0 г
  • Содержание полиненасыщенных жиров 0 г
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.