Как приготовить крылышки с картошкой в духовке вкусно: Куриные крылышки с картошкой в духовке – Крылышки с картошкой — 254 пошаговых рецепта с фото

Содержание

Куриные крылышки с картошкой в духовке — рецепт куриных крылышек с хрустящей корочкой

Здравствуйте, друзья!

Помните мы с вами ранее запекали в духовке куриные ножки с картошкой? Тогда получилось очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт как на обед, так и на ужин. А ещё раньше делали курицу целиком и тоже с картошкой по нескольким разным рецептам. К чему я это вспоминаю? Да к тому, что посмотрев историю записей на блоге, я не нашёл ни одного рецепта блюд с куриными крылышками.

Поэтому решил, что вам может быть интересна эта тема, но у нас её нет. Так давайте заполним этот пробел сегодняшней статьёй. К тому же, в этот раз у нас будет не подборка рецептов, собранных с просторов интернета, а свой авторский вариант приготовления.

Куриные крылышки с картошкойКуриные крылышки с картошкой и хрустящей корочкой

Крылышки получатся на 5 с плюсом, благодаря овощам, которые будут только дополнять и раскрывать весь вкус. В этом рецепте применён способ, благодаря которому и овощи и курица будут очень-очень сочными и вкусными.

Но обо всём по-порядку. А вам только могу посоветовать сохранить эту заметку у себя в закладках или выложить на стене в соцсетях, чтобы в нужный момент найти её и повторить приготовление.

Рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке

Блюдо, с которым вы познакомитесь ниже, готовить очень легко и, самое главное, быстро. Затраты на его приготовление тоже минимальные, потому как оно состоит из самого простого набора продуктов. Наверняка у каждого в холодильнике найдётся всё необходимое.

Ну, не будем затягивать и уже начнём.

Куриные крылышки с картошкой

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 600 гр;
  • 3 больших картофеля;
  • Луковица — 1 шт;
  • Помидоры — 2 шт;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло.

Куриные крылышки замариновать

Как вкусно приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке с картошкой?

Шаг 1. Первым делом очищаем картофель от кожуры. Моем его проточной водой и нарезаем на дольки. Толщина долек примерно 1 см.

картофель для куриных крылышек

На заметку. Картофель получится ещё вкуснее и нежнее, если он будет молодым.

Шаг 2. Отправляем картошку в миску и слегка присаливаем. Так же немного перчим черным перцем или смесью перцев — на ваше усмотрение.

поперчить картофель

Шаг 3. Вливаем в картофель немного растительного масла. И хорошенько всё перемешиваем.

налить масло в картофель

Шаг 4. После того как картофель перемешан оставляем его в сторонку и можно заняться куриными крылышками. Фото к сожалению нет, поэтому объясню на словах.

Крылышки нужно хорошенько промыть. Удалить волоски (если есть). Затем посолить и поперчить. Если нравится, то можно немного добавить майонеза и перемешать. Оставить на полчаса, чтобы крылья промариновались.

смешать картошку с маслом и солью

Шаг 5. По истечении нужного времени, когда крылышки и картошка промаринуются, можно продолжить приготовление. На противень или форму для запекания налить немного растительного масла. Выложить слой картофеля.

картошка на противне

Шаг 5. Поверх картошки укладываем куриные крылышки.

В процессе запекания будет выделяться и стекать на картошку сок с крыльев. Благодаря этому картофель получится очень сочным и вкусным. А курица приобретет золотистость и аппетитную корочку.

куриные крылья картошка слои

Шаг 6. И последнее — это дольки помидор и колечки лука.

помидоры и лук на курицные крылья

Шаг 7. Отправляем все это дело в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем до полной готовности, примерно 25-30 минут. Время приготовления зависит от особенностей вашей духовки.

запечь куриные крылья в духовке

Шаг 8. Курица должна приобрести золотистый цвет и хрустящую корочку.

крылышки в духовке с картошкой

Куриные крылышки с хрустящей корочкой и картошкой готовы!

Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелочкам и подаём к столу.

готовые крылышки с картошкой

Полноценный вкусный и питательный ужин готов. Жаль, что нельзя передать вам аромат и вкус готового блюда. Вы только можете повторить наш рецепт, приготовив по нему у себя дома. Надеюсь, что все домочадцы останутся довольны и ваша копилочка рецептов пополнится ещё одним вариантом приготовления куриных крылышек.

На этом у меня всё и я хочу с вами попрощаться до следующих выпусков. Осталось только пожелать вам Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 455
Публикации: 251Регистрация: 04-09-2015

Куриные крылышки с корочкой в духовке — 6 простых рецептов

Приветствую вас, друзья! Многие из вас наверное являются сторонниками мнения, что куриные крылышки можно использовать только для приготовления вкусного бульона. А ведь из них можно приготовить достаточное количество блюд по довольно таки простым рецептам.

Существует большое количество различных маринадов и соусов, используя которых, можно запечь в духовке ароматные, сочные и хрустящие крылышки. У такого деликатеса однозначно большое количество плюсов — они готовятся быстро. Можно добиться большого разнообразия вкусов. Они подойдут не только для подачи на ужин, праздничный обед, но также прекрасно подходят для выезда на природу.

Итак, сегодня у нас наиболее популярные и вкусные рецепты этого полуфабриката. Готовить их удобно, так как их не нужно переворачивать в духовом шкафу, в отличии от готовки на сковороде.

Ну что же? Приступим.

Как приготовить куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой

Как же я их обожаю. По такому рецепту они получаются очень сочными, с хрустящей аппетитной корочкой. Добиться такой корочки можно двумя путями. Один из них когда ваша печь даёт жар и снизу и сверху, тогда за 10 минут до готовности отключить нижнюю и оставить только верхний подогрев. Второй способ для красивой корочки использование различных соусов с мёдом, горчицей и прочее.

Для готовки мы возьмём:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Лимон — 1 штука
  • Чеснок 4 зубчика
  • Специи — соль, перец, розмарин

1. Процесс очень простой, потому что в отличии от других рецептов кроме самого мяса тут ничего использовать не будем. Но лучше понимать что такое блюдо лучше идёт в паре с овощами. Сначала солим, затем разрезаем лимон и выдавливаем лимонный сок. Всё перемешиваем.

2. После лимонного сока перчим, выдавливаем несколько зубчиков чеснока и добавляем розмарин. Всё перемешиваем. Лучше всего накрыть пищевой плёнкой и убрать на ночь, но если время поджимает то полчаса достаточно.

3. Ставим духовку на разогрев до 200С градусов. Противень выстилаем фольгой, поливаем немного растительного масла и равномерно смазываем. Когда духовка разогреется выкладываем на противень крылья и ставим на полчаса.

4. Как я писал выше если у вашей духовой печи есть возможность контролировать нагрев сверху или снизу, то вы можете отключить нижнюю часть а верхнюю оставить включенной чтобы добиться хрустящей корочки.

Чтобы крылья не получились слишком сухими нужно внимательно контролировать температурный режим. Если вам нужно чтобы они были сочными внутри, используйте больше маринада, соуса или майонеза. Рецептов большое количество, ниже в статье о них написано подробнее.

Готовим куриные крылышки с мёдом и горчицей

В этом рецепте мы будем использовать мёд и горчицу для приготовления соуса. Он получиться остро-сладким. В остальном рецепт очень похож на другие.

Ингредиенты которые нам понадобятся:

  • куриные крылышки — 1 кг
  • Черный молотый перец — 0,5 чайной ложки
  • Сладкая паприка — 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Горчица — 1 столовая ложка
  • Мёд — 1 столовая ложка

1. Куриные крылья промываем, обрезаем самую маленькую крайнюю часть. Затем салфетками высушиваем их.

2. К мясу мы будем добавлять следующие ингредиенты: солим по вкусу, чёрный молотый перец и сладкую паприку. Также пара ложек растительного масла чтобы специи хорошо перемешались и впитались. Всё перемешиваем.

3. Когда мы смешали крылья со специями накрываем их пищевой плёнкой и даём 2-3 часа для того чтобы они ими пропитались.

4. Разогреваём духовку до 170ºС градусов. Выкладываем на противень следующим образом: дно застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. После этого лучше накрыть крылья ещё одним слоем фольги, но неплотно. Фольга нам понадобиться чтобы они не пригорели.

5. Готовим в духовке 1 час. Пока займёмся приготовлением остро-сладкого соуса. Смешиваем мёд и горчицу в пропорции 1:1 по 1 столовой ложке.

6. Спустя 50 минут можно вынуть крылышки из духовки, убрать верхнюю фольгу и смазать медово-горчичной смесью. Воспользуйтесь силиконовой кисточкой для удобства.

7. Убираем ещё на 5-10 минут. И всё готово.  Только представьте их себе, сочные, остренькие.

Прекрасное разнообразие для стола, которое не потребует от хозяйки много усилий. Приятного аппетита всем.

Рецепт приготовления крылышек под майонезом и томатной пастой

Ну и для тех кому удобнее смотреть видео, чем читать, я вставил ссылку на видео на Youtube. Оно короткое, автор буквально в двух словах рассказывает о том как он готовит блюдо с использованием майонеза и томатной пасты. В принципе тоже всё просто.

 

Простой рецепт куриных крылышек с картошкой

А это очень простой рецепт, который понравиться любой хозяйке за свою простоту. Количество продуктов в этом рецепте не важно, фактически зависит от того на какое количество персон готовите. Ингредиенты не составить труда найти. В роли специй у нас сухой чеснок и перец.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки
  • Картофель
  • Соль и специи по вкусу
  • Майонез и горчица по 1 столовой ложке

1. Картофель промыть очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками, примерно на 8 частей.

2. Нарезанный картофель выкладываем в жаропрочную посуду, посыпаем солью, перцем и сухим чесноком.

3. Крылышки промываем и просушиваем сухими салфетками, крайнюю узкую фалангу мы отрезаем. Там фактически нет мяса, для нас она бесполезна.

4. Возьмите чашу по удобнее чтобы было перемешивать их в маринаде. Закладываем в неё крылья, солим и перчим. Добавляем горчицы для остроты и майонез для того чтобы не пересушить они после запекания они были сочнее. Всё перемешиваем.

5. Теперь крылышки размешаем в форму для запекания на картошку. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. Лучше поставить на ночь.

6. Когда всё готово к выпеканию, разогреваем духовой шкаф до температуры 180ºС градусов. Время приготовления около 40 минут. Готовность проверяется по корочке. Получается примерно так.

Всё можно подавать на стол и звать семью за стол на такой красивый и аппетитный обед.

Как вкусно запечь куриные крылышки в рукаве

Следующий рецепт предназначен для тех любителей куриных крылышек, которые большое внимание уделяют сочности готово блюда. Для вас есть рецепт приготовления в духовке с использованием рукава для запекания. Все приправы у нас идут по вкусу.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 10 штук
  • Картофель — 6 штук
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1 штука

Приправы:

  • Приправа для блюд из картофеля
  • Приправа для курицы
  • Сухой чеснок
  • Молотый перец
  • Соевый соус — 1 столовая ложка

1. Подготовим овощи. Картофель очищаем и промываем. Нарезаем их небольшими кубиками, чтобы было удобнее выкладывать в пакет для запекания.

2. Луч тоже очищаем и нарезаем кольцами и делим на четыре части. Морковь тоже нарезаем кубиками, но поменьше чем картофель.

3. В одной чашке добавляем приправы для блюд из картофеля. И перемешиваем все овощи.

4. Куриные крылышки тщательно промываем и подсушиваем бумажным полотенцем или салфетками.

5. К курице добавляем приправу для неё, гранулированный чеснок и различные смеси перцев которые вам нравятся. Также добавляем столовую ложку соевого соуса и всё перемешиваем.

6. Ждать пока крылышки пропитаются специями необходимости нет, так как мы готовим их в рукаве. Берём рукав для запекания и одну сторону завязываем. Начинаем выкладывать овощи.

7. После овощей подошла очередь крыльев, выкладываем их сверху. Пакет плотно закрывает со второй стороны.

8. Разогреваем духовку до 200ºС градусов и отправляем наше блюдо запекаться. Готовиться будет примерно 35-40 минут.

9. Рукав у нас поднимется и внутри вы сможете пронаблюдать непосредственно процесс бурления.

10. Как вы можете заметить что у нас пока не получилась румяная корочка, для этого разрезаем верхнюю часть пакета, но таким образом чтобы из него не вытекал сок. Крылышки должны быть открытыми. И ставим обратно в печь на 5-10 минут.

11. Таким образом получается, что они у нас получились сочными внутри, но и красивая румяная корочка тоже присутствует.

Теперь можно выкладывать крылышки и овощи на тарелку. Крылышки можно сверху полить парой ложек выделившегося сока из пакета. Все получается быстро и вкусно. Подаём на стол на радость своей семьи.

Куриные крылышки приготовленные в соевом соусе

Простой мужской рецепт с большим добавлением различных специй, прованских трав, растительного масла и соевого соуса. Рецепт до невозможности простой, понравиться всем. Для приготовления вы можете использовать те приправы которые симпатичны именно вам.

Чтобы приготовить нужны следующие продукты:

  • Куриные крылышки — 10 штук
  • Картофель — 6 штук
  • Репчатый лук — 1 крупная луковица
  • Растительное масло

Приправы:

  • Соль и перец по вкусу
  • Приправа для курицы с чесноком
  • Прованские травы
  • Соевый соус.

1.  Для начала займёмся крыльями. Что нам нужно для этого полуфабриката? Промываем и прочищаем. К крыльям у нас пойдёт приправа для курицы с чесноком, немного растительного масла и соевый соус. Соль на ваше усмотрение, обычно не добавляем так как соевый соус сам по себе очень солёный. Всё перемешиваем и убираем в сторону чтобы мясо промариновалось.

Соевый соус очень хорошо маринует любые виды мяса, поэтому лучше убрать его на небольшое время. Для этого рецепта достаточно 1 часа.

2. Лук у нас нарезается полукольцами. Чтобы кольца по толще выбирайте луковицу побольше.

3. К луку можно добавить немного сушеной зелени если таковая имеется и размять её в тарелке. Так лук не будет очень горьким.

4. Картофель мы будем выстилать в противне и чтобы было удобнее это делать нарезаем его не кубиками, к кольцами. Толщина 3-5 мм вполне достаточно. Подливаем немного растительного масла и будем добавлять специи.

5. Если в крылышкам мы используем маринад на основе соевого соуса, то тут у нас в дело пойдёт соль, перец и прованские травы. Всё это по вкусу.

6. Растительное масло мы добавляем для того чтобы приправы не просыпались на дно тарелки, а равномерно прилипли к каждому кусочку. Теперь весь картофель перемешиваем с приправами.

7.  Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и тонким слоем выкладываем в него нарезанный лук.

8. Вторым слоем у нас пойдёт картофель. Его тоже равномерно распределяем по всей площади.

9. Ну и на последок у нас значит уже крылья. Лучше когда они сверху, так у них получается румяная и поджаристая корочка, если сложить вперемежку с картофелем, есть вероятность что всё развариться.

10. Последний штрих. Отправляем наше блюдо в разогретую до 180ºС градусов духовку на 35-40 минут запекаться.

Вот и настал кульминационный момент. Получилась румяная поджаристая корочка. С ароматным запахом мяса и картофеля. Это всё немедленно надо подавать порционно на стол. И звать родных и близких чтобы уплетать за обе щёки такое чудо. Остаётся только добавить — приятного всем аппетита!

Друзья, на сегодня у меня всё. Так как приготовление куриных крылышек в духовке с корочкой не является темой «из области космонавтики«, вы справитесь спокойно с любым из рецептов. Радуйте своих близких вкусной едой. Большого вам здоровья и радости.

Крылышки с картошкой в духовке 🥝 по простому пошаговому рецепту

Вторые блюда на каждый день

redaktor5

Подробный пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек с картофелем в духовке. Быстрый и простой способ приготовить вкусное и очень сытное блюдо

Вкусные крылышки с картошкой 🥝 в духовке

Пока нет оценок

Следуя четким и понятным пошаговым подсказкам с фото, вы научитесь готовить вкусные крылышки с картошкой в духовке по очень простому рецепту. Для этого вам сначала нужно будет замариновать крылышки, картофель и лук, а затем собрать все ингредиенты и запечь. Вы на личном опыте сможете убедиться, что приготовить вкусные и нежные крылышки в домашних условиях очень легко, и под силу даже совсем неопытным хозяйкам.

Кухонная техника и утварь: противень, пищевая пленка, глубокая емкость, нож, столовая ложка, разделочная доска, пиала, миска, бумажные полотенца, силиконовая кисточка, духовка.

Ингредиенты

Куриные крылышки 500 г
Специи по вкусу
Чеснок молотый по вкусу
Соевый соус 50-70 мл
Картофель 8-10 шт.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Репчатый лук 1-2 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала куриные крылышки нужно тщательно промыть. Если вы используете замороженные крылья, их предварительно нужно разморозить. Помните, что мясные и рыбные продукты нельзя размораживать при комнатной температуре, поскольку это способствует развитию на их поверхности различных микроорганизмов.
    Промойте мясоПромойте мясо
  2. Промытые крылышки слегка обсушиваем бумажными полотенцами и выкладываем в глубокую емкость. Посыпаем их специями. Вы можете использовать уже готовые приправы для курицы или мясных блюд, а также взять свои любимые специи и травы.
    добавьте специидобавьте специи
  3. Далее посыпаем крылышки молотым чесноком. Если вы чеснок не любите, этот шаг можно пропустить. Заливаем крылышки с приправами соевым соусом и тщательно перемешиваем, чтобы специи пропитали все крылышки. Затем оставляем на 2-3 часа мариноваться.
    добавьте соевый соусдобавьте соевый соус
  4. Пока маринуется мясо, очищаем картофель от кожицы, тщательно его промываем и нарезаем круглыми дольками.
    нарежьте картофельнарежьте картофель
  5. Нарезанный картофель поливаем оливковым маслом, перчим и солим по вкусу. Перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем примерно на 1 час.
    посолите картофельпосолите картофель
  6. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
    нарежьте лукнарежьте лук
  7. Нарезанный лук перекладываем в отдельную емкость, поливаем его оливковым маслом, солим и добавляем немного сушеной зелени. Перемешиваем.
    замаринуйте лукзамаринуйте лук
  8. Плоский противень смазываем растительным маслом. Затем выкладываем на него лук и равномерно распределяем его по всей поверхности.
    выложите лук на противеньвыложите лук на противень
  9. Далее выкладываем картофельные дольки.
    выложите крыльявыложите крылья
  10. Сверху на картофель выкладываем замаринованные крылышки.
    разогрейте духовкуразогрейте духовку
  11. Разогреваем духовку до 170-180 градусов. Противень с картофелем и крылышками ставим в разогретую духовку и запекаем примерно 40-50 минут. Готовое блюдо раскладываем в порционные тарелки. По желанию, можно украсить мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.
    Крылышки с картошкой в духовке по простому пошаговому рецепту с фотоКрылышки с картошкой в духовке по простому пошаговому рецепту с фото

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробный пошаговый рецепт приготовления вкусных куриных крылышек с картофелем, запеченных в духовке. Автор подробно рассказывает, какие продукты для этого понадобятся, и как мариновать крылышки, картофель и лук.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить вкусные крылышки с картофелем, запеченные в духовке по простому рецепту. А вы любите запеченные куриные крылышки? Какие специи выбрали бы для этого рецепта? Поделитесь своими идеями в комментариях.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Куриные крылышки с картошкой, запеченные в духовке

Бывает, что нужно приготовить вкусное блюдо, но нет сил на кулинарные изыски. Если с вами случались подобные ситуации, то этот мастер-класс вам в помощь. Всего за час вы получить гарнир с мясом, затратив на приготовление всего 20 минут….

Ингредиенты

  • куриные крылышки (примерно 1 кг)-*n
  • картофель (примерно 1-1,5 кг)-*n
  • соль, перец по вкусу-*n
  • майонез и кетчуп по 3 столовых ложки-*n
  • растительное масло для смазывания противня-*n

Куриные крылышки моем.

Добавляем к ним майонез и кетчуп.

Солим и перчим.

Все перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.

Тем временем числим картофель и нарезаем его колечками.

На смазанный маслом противень выкладываем картофель.

Затем поверх размещаем крылышки. Картофель отдельно солить не нужно.

Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.

Получается очень вкусное и сытное блюдо.

К столу блюдо можно подавать прямо в противне.

Прекрасным дополнением к блюду будет любой свежий овощной салат.

Автор – мадам Цыгуль

Куриные крылышки, запечённые с картофелем в духовке

Есть блюда, которые одинаково хорошо подходят и для обычного стола, и для праздничного. К ним с полной уверенностью применимо выражение «и в пир, и в мир». Курица, запечённая с картофелем в духовке, как раз относится к таковым. По сложности готовится она примерно так же, как и блинчики, т.е. легко, ну а по времени – не намного медленнее борща или той же мясной солянки. Чтобы блюдо получилось удачным, заранее нужно промариновать и мясо, и картофель. Идеально подойдут для такого угощения крылышки или голень, ну а в сезон лучшего гарнира, чем молодой картофель, вам не найти. Зная эти маленькие хитрости, вы просто играючи приготовите вкусный обед или ужин для семьи….

Ингредиенты

  • куриные крылышки – 1 кг__NEWL__
  • картофель – 0,7 кг__NEWL__
  • майонез – 1 небольшая пачка__NEWL__
  • чеснок – 4 зубчика__NEWL__
  • соль, специи – по вкусу (какие вам больше нравятся)__NEWL__
  • соевый соус – 3 столовые ложки__NEWL__

Начинаем с картофеля. Его чисти и моем. Если брали молодой, то счищать тонкую кожицу не стоит. Чтобы избавиться от песка и грязи, просто хорошо потрите клубни губкой и сполосните. Разрезаем его на четвертинки и складываем в глубокую миску.

Крылышки тщательно промываем, убираем остатки перьев и разрезаем пополам.

Самый кончик можете оставить, я его не особо люблю, поэтому практически всегда отрезаю. Перекладываем подготовленные кусочки к картошке.

Мы не будем усложнять себе жизнь, поэтому замаринуем всё вместе. Засыпаем курицу с картофелем солью и приправами, заливаем майонезом. Майонез советую брать с высоким процентом жирности.

Перемешиваем и даём постоять хотя бы час в холодильнике.

Помимо картошки к такому чудо набору можно добавить кусочки моркови, спаржевой фасоли, свежий или замороженный горох. Дальше выкладываем пока ещё сырое блюдо в форму для запекания.

Наливаем туда же чуть-чуть воды, примерно 1 рюмку, и ставим в холодную духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Для начала можно включить духовой шкаф на небольшую температуру, так сказать, дать курице и картофелю чуть подтушиться и напитаться соками друг друга, а потом, чтобы получилась золотистая корочка, увеличить её до 200 градусов. Но тогда главное не забыть про ужин, иначе пересушите.

Подавайте блюдо прямо в форме. Каждый себе в тарелку положит столько, сколько захочет.

Автор: Ksysha0810

Куриные крылышки с картошкой в духовке с хрустящей корочкой

Идеальный ужин готовится примерно так: быстро накрошить продукты (покрупнее, чтобы почти не стоять у разделочной плиты), смешать, запихнуть в духовку — и пусть себе пекутся, пока мама закончит проверять уроки у малышни. Эта картошка готовится примерно таким образом. Единственное — перед запеканием ее желательно промариновать часика два. Такая мариновка позволит крупным кускам картофеля и тщедушным крылышкам пропечься одновременно и равномерно, параллельно покрываясь аппетитной корочкой

Базовые ингредиенты этого блюда донельзя простые. Изюминка заключается в горчичном маринаде. Вместо сметаны (любой жирности) можно использовать майонез, вместо зернистой горчицы — простую, а вместо чеснока — чесночный соус. Но ни один из указанных ингредиентов полностью выбрасывать не нужно.

Еще один важный момент: уже с 10 минуты запекания картофель будет распускать по кухне просто божественные запахи. Так что если не хотите отбиваться от родни («Ну, мааам, когда уже?!»), обязательно плотно закройте дверь кухни.

Как вкусно приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Около 1 кг картофеля
  • 800 г крылышек (получается около 8 штук)
  • 2 столовые ложки сметаны (с большой горочкой)
  • 1 большая ложка дижонской горчицы с зернышками (можно чуть больше)
  • 2 больших зубчика чеснока (выдавить)
  • полная чайная ложечка соли
  • немного черного перца (по желанию)

Выход: по идее, 8 порций (по количеству крыльев). Но это — если много гарнира (салата) и семья не слишком голодная. Из этого же количества ингредиентов может получиться и 6, и даже 4 порции.

Приготовление:

Очищаем картошку, нарезаем ее крупными кусками

С курицей можно ничего не делать. Но если блюдо готовится для всей семьи (и для детей в том числе), каждое лучше разрезать на 2 части, формируя просто «крылышко» и удобную для детской ручки «псевдо голень»

Соединяем все ингредиенты для маринада. Кстати! Если у вас обычная горчица, возьмите ее в два раза меньше (горчица с зернышками менее острая)

Выбираем емкость поглубже. Складываем картошку, курицу, заливаем маринадом, хорошо смешиваем их. Оставляем продукты мариноваться от 2 до 2,5 часа (хотя если время поджимает, это могут быть и 40-50 минут)

Выкладываем будущее блюдо в жаропрочную форму. Чем шире она будет, тем быстрее пропекутся картофель и крылышки. Можно слегка приперчить продукты

Запекаем в духовке при 220 градусах

За 40 минут продукты пропекутся и будут готовы к подаче…

Но можно прибавить еще минут 10, добившись более румяной корочки

Подавать запеченную картошку с крылышками лучше со свежей зеленью, сочными овощами. В качестве соуса идеально подойдет кетчуп

Обязательно попробуйте это блюдо. Оно готовится элементарно, стоимость продуктов не ударит по кошельку — а результат вас приятно поразит

Еще никогда запеченная картошка не пахла так соблазнительно. А какая восхитительная корочка покрывает верхние кусочки — румяные снаружи, но нежные и мягкие внутри!

Видео рецепт куриных крылышек с картошкой в рукаве

Рецепты очень простые, а получаются вкусными и красивыми на вид. Попробуйте приготовить! Приходите еще на наш сайт, будем радовать вас новыми блюдами. До новых встреч!

Крылышки в духовке с картошкой в рукаве

Ингредиенты

  • куриные крылышки-1.300
  • приправа для курицы-1 ст.л.
  • соевый соус-2 ст.л.
  • кетчуп-1 ст.л.
  • майонез-1 ст.л.
  • перец чёрный молотый-
  • чеснок-5-6 долек
  • куркума молотая-1 ч.л.
  • соль-
  • ========================
  • картошка-1-1,5 кг.
  • приправа для картошки-1.5 ст.л.
  • чеснок-5долек
  • растительное масло без запаха-1-2 ст.л.
  • соль-

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные крылышки помыть и обсушить.Добавить приправу для курицы,соевый соус,кетчуп, майонез ,перец,куркуму, чеснок через пресс.Посолить по вкусу. Всё перемешать и оставить мариноваться на 1-1.5 часа.Разложить замаринованные крылышки на противень и запекать в духовке до готовности, румяной корочки.

Картошка:Почистить картошку,помыть и порезать дольками. В картошку добавить приправу,чеснок через пресс,растительное масло,посолить по вкусу.Всё перемешать и сложить в рукав для запекания. Завязать края рукава, положить на противень. Поставить в духовку при температуре 200гр. примерно на 1 час.В конце приготовления разрезать рукав, и если есть гриль,включить духовку на режим гриля и подрумянить картошку.Всё готово.Приятного аппетита.

Куриные крылышки с картофелем в рукаве

Описание рецепта:
Довольно простой, незамысловатый рецепт, которым я решила с вами поделиться.
На что хочу обратить ваше внимание, если картофель и крылышки вы выложите равномерным слоем в рукаве, то и картофель и крылышки запекутся равномерно. Если же вы выложите все скопом, то те крылышки и картофель, которые будут находиться выше, получатся запеченными, а те которые ниже тушеными.
Какой вариант вам подойдет больше, решайте сами, ведь бывают такие случаи, когда в семье вкусы разнятся, одни любят более запеченные блюда, а другие тушеные – тогда вариант скопом, поможет вам удовлетворить вкус обеих сторон.

Как приготовить Куриные крылышки с картофелем в рукаве

Ингредиенты для рецепта

  • Куриные крылышки 10 шт. (у меня 1,1 кг)
  • Картофель 1,2 кг. (можно взять больше)
  • Томатный соус 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист.

Рецепт приготовления

Куриные крылышки вымыть, посолить, поперчить, добавить томатный соус и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Картофель очистить, разрезать вдоль на 4 части, посолить.

В рукав выложить слой картофеля, сверху положить листочки лаврового листа.
На картофель выложить крылья.
Как я уже обращала ваше внимание, можно выложить так, как сделала я, можно вперемешку, можно выложить картофель и крылышки в один слой.

Рукав завязать и переложить в противень.

Поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 1,2-1,3 часа.

Как вкусно приготовить крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки – одна из традиционных закусок к пиву. Но если к ним добавить картошку или спагетти, то они могут стать полноценным блюдом. Их можно жарить, варить, запекать в духовке, готовить из них шашлык.

Перед приготовлением их можно мариновать в различных соусах: медовом, соевом, майонезном. Существует еще множество различных вариантов приготовления – как праздничных, так и повседневных. Большинство из них достаточно просты, однако некоторые нюансы, описанные в рецептах, требуют внимания к себе.

Ингредиенты Количество
Куриные крылья – 1 кг
Картошка молодая – 2 кг
Лук – 2 шт. – 3 шт.
Майонез домашний – 6 ст. л.
Соль – по вкусу
Приправа для курицы – 3 ч. л.
Сливочный маргарин – 100 г
Время приготовления: 240 минут Калорийность на 100 грамм: 128 Ккал

Порезал, наложил в противень, поставил в духовку и забыл на определенное время. Не нужно ни стоять над ним, ни помешивать. Все очень просто.

Моем и хорошо просушиваем салфетками крылья. Их можно оставить целыми или разделать на две части.

Выкладываем в глубокую стеклянную миску, подсаливаем, приправляем специями и добавляем майонез. Хорошо вымешав, оставляем мариноваться на 3 часа.

Чистим овощи. Шинкуем толстыми слайсами.

Берем небольшой противень, накладываем картошку, сверху кусками режем маргарин и хаотично раскладываем лук, порезанный кольцами.

Сверху плотно укладываем мясо.

Отправляем в прогретую духовку на 50 минут. Запеченные куриные крылышки с картошкой готовы!

Неплохим дополнением к этому блюду будет салат из свежих овощей (из маринованных, кстати, будет тоже хорошо), квашеная капуста либо кабачковая икра.

Запекаем крылышки с картошкой в рукаве

  • Картошка – 1 кг;
  • Крылья – 1.5 кг;
  • Паприка – 1 ч. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Кетчуп домашний – 3 ст. л.;
  • Свежий базилик – пучок;
  • Соевый соус – 2 ст. л.;
  • Черный молотый перец – 0.5 ч. л.

Вначале готовим маринад для мяса. В большой миске соединяем соус, перец, паприку, соевый соус и кетчуп. Если нет домашнего, магазинный тоже подойдет, но лучше брать неострый, «К шашлыку» или «С паприкой». В противном случае – исключить из ингредиентов молотый перец.

Выкладываем крылья, перемешиваем и даем постоять 1 час. Моем и чистим картошку. Шинкуем кубиками. Зажигаем духовку и прогреваем где-то до 180 °С.

Берем рукав для запекания, перетягиваем с одной стороны специальной лентой или проволокой, которая идет в комплекте. Накладываем вовнутрь картошку, сверху крылья. Завязываем вторую сторону, оставив в запасе место, из того расчета, что пакет надуется, появится сок.

Если слишком плотно все уложить, он может лопнуть. Запекаем в духовом шкафу 45 минут.

Хрустящие крылышки с картошкой в горшочках

Что только не готовят в глиняных горшочках в духовке – и пельмени, и овощные рагу, и запеканки из тыквы и риса, и картошку с крылышками.

  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Зелень свежая – пучок;
  • Картошка – 300 г;
  • Крылья куриные – 400 г;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Сливки не жирные – 100 мл;
  • Вода кипяченая – 100 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Шампиньоны – 150 г.

Чистим и шинкуем соломкой овощи. Отправляем пассироваться на растительном масле. Моем и нарезаем слайсами грибы. Забрасываем их, как только овощи зажарятся.

Все перемешиваем и держим на огне, пока не выйдет влага из грибов. Очищаем картошку, нарезаем брусочками.

Разрезаем на две части помытые и просушенные крылья. В горшочек закладываем слоями подготовленные продукты: картошка, мясо, грибная заправка с овощами, картошка, мясо.

Заливаем водой и сливками, подсаливаем и ставим запекаться в духовку на один час, обязательно накрыв крышкой. В конце перемешиваем и притрушиваем свежей зеленью.

Простой салат с редиской и яйцом — это вкусно, здорово и так по-весеннему свежо!

Блюда из картошки и курицы в духовке — интересные рецепты, разные варианты приготовления.

Лучшие диетические рецепты в мультиварке куриного филе.

Полезные советы

  1. Чтобы приготовленное блюдо было вкусным, необходимо брать только охлажденные крылья;
  2. На куриных крыльях очень мало мяса, а если их пересушить, останутся одни кости, и кушать будет нечего. Чтобы этого не произошло, необходимо плотно укладывать их друг к другу во время запекания в духовке;
  3. Длительное маринование улучшает вкусовые качества крылышек. Маринад может быть каким угодно: медовым, сливочным, соевым, или сочетать в себе нескольких ингредиентов;
  4. Следует помнить, что мяса на крыльях на самом деле немного. Большую часть их веса и объема занимают кости, поэтому, чтобы накормить несколько человек, их нужно очень много;
  5. Перед покупкой внимательно осмотрите продукт. Цвет у крыльев должен быть бледно-розовым с голубоватым отливом. Это говорит о их свежести. Белые приобретать не стоит, возможно, их замораживали и размораживали не один раз;
  6. Если вы готовите молодой картофель, не обязательно счищать с него кожуру. Достаточно хорошо вымыть под проточной водой;
  7. Куриные крылья можно запекать в панировке, в сухарях, под сыром и на овощной подушке;
  8. Если вы решили воспользоваться рукавом для запекания, рекомендуется вместо одного надеть два друг на друга. Это будет своего рода страховкой, что пакет не лопнет, а сок, образовавшийся во время приготовления, не вытечет.

Куриные крылышки с картошкой в духовке в рукаве рецепт с фото

Порой нам так хочется упростить свою жизнь, приготовить на ужин нечто очень вкусное, но чтобы в то же время простое, не требующее усилий и времени. Все мы желаем съесть на ужин что-то вкусное и красивое. Значительно сэкономить время на приготовление пищи в духовке вам поможет специальный пакет для запекания, или «рукав».

Рукав для запекания позволяет сохранить все вкусы ингредиентов, пропитать их ароматами друг друга, сохранить сочность и красоту.

Курица с картошкой, приготовленные в духовке, не раз спасали меня от долгого приготовления ужина. Вкус и курицы, и картошки из пакета для запекания при этом просто изумительны!

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час

  1. Курица 700 гр.
  2. Картофель 1 кг.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Приправа хмели-сунели 1 ст.л.
  6. Перец черный молотый
  7. Сушеный или свежий укроп 1 ст.л.
  8. Соль

Приготовление курицы в пакете для запекания :

  1. Картошку очистите от кожуры, крупную разрежьте на 8 частей, мелкую на 6.
  2. Морковь очистите, нарежьте не тонкими кружочками.
  3. Лук разрежьте на 8-10 частей.
  4. Курицу вымойте под струей воды, обсушите бумажным полотенцем.
  5. Нарежьте курицу на не крупные кусочки.
  6. Картошку, курицу, морковь и лук выложите в глубокую миску, высыпьте туда приправы и укроп, тщательно перемешайте.
  7. Все ингредиенты с курицей выложите в рукав для запекания, закрепите концы этого рукава, запекайте в духовке в течение часа.

Похожие рецепты

Всем привет! Меня зовут Ирина. Увлекаюсь кулинарией с самого детства, несколько лет работаю шеф-поваром в известном московском ресторане, веду свой блог в Интернете и канал на Ютубе. По всем вопросам обращайтесь ко мне через форму контактов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *