Как готовить суп со звездочками в пакете: Суп звездочки — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Содержание

Куриный суп со звездочками рецепт с фото пошагово

Из кастрюльки, а не из упаковки, но очень вкусный, потому что домашний. Куриный суп со звездочками пришел из Советского времени и до сих пор, покупают яркие пакетики с куриным супом быстрого приготовления. Конечно очень удобно, быстро, вкусно, но очень много консервантов и мясо с овощами высушены, что ухудшает вкус. Куриный суп со звездочками, в домашнем исполнении не сколько не хуже, я бы сказала, даже намного вкуснее. Потому, что домашний, сделан с душей и из натуральных продуктов. У этого супа один недостаток, нельзя долго хранить, даже в холодильнике (впрочем это недостаток всех супов с макаронными изделиями), звездочки раскисают, суп мутнеет, что, несомненно, сказывается на качестве продукта.

Куриный суп со звездочками

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 8 порций

Блюдо рассчитано на 8 порций.

Вода

2.5 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	68 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	3 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	31 / 23 / 46
Н50 / С33 / В17

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Прежде всего варим куриный бульон. Для бульона понадобиться курица, соль, перец (по-вкусу) и овощи, которые мы потом удаляем из бульона, они свое отработают.
Шаг 2:
Курицу моем, удаляем кожу, чистим овощи. Укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон.
Шаг 3:
Из готового бульона удалить курицу и овощи. Если получился очень мутным, процедить.
Шаг 4:
В суп пойдут овощи, макаронные изделия «Звездочки», отварное куриное мясо, специи и зелень.
Шаг 5:
Морковь очистить и пропустить через крупную терку. Лук очистить и нашинковать. овощи обжарить отдельно на растительном масле.
Шаг 6:
Картофель порезать кубиками и отправить в кипящий бульон. Поварить минут 10.
Шаг 7:
Картофель попробовать на мягкость. Когда картошка почти сварилась, заправляем суп звездочками и варим 5-7 минут. Обязательно постоянно перемешивать, иначе макароны слипнуться и получим некрасивые комья в супе.
Шаг 8:
За 5 минут до готовности отправляем в суп специи, нужно попробовать на соль, если есть необходимость подсолить.
Шаг 9:
готовую обжарку из моркови и лука.
Шаг 10:
мясо курицы отделить от костей.
Шаг 11:
Отправить в суп в последнюю очередь.
Шаг 12:
Зелень мелко порезать.
Шаг 13:
Отправить готовый суп. Закрыть крышкой и дать настояться минут 15.
Шаг 14:
Суп разлить по тарелкам.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Курица i категории — 238 ккал/100г
Курица ii категории — 159 ккал/100г
Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
Цыплята — 140 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
Макароны — 338 ккал/100г
Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
Макароны отварные — 135 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Зелень — 41 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
Душистый перец — 263 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Морковь, Вода, Лук репчатый, Соль, Картошка, Макароны, Лавровый лист, Зелень, Душистый перец

Суп из пакета со звездочками как варить

Суп со звездочками ⋆ Простые рецепты с фото

Инструкции

Классический рецепт вкусного куриного супчика, который прекрасно дополнит домашнее меню любой семьи.

Показан даже маленьким детям и людям, соблюдающим самую строжайшую диету. Состоит из простых и доступных ингредиентов, прост в приготовлении.

Ингредиенты для супа на 4 персоны:

— 1/4 крупной куриной грудки;
— 100 гр. макаронных изделий «Звездочка»;
— 1 литр воды;
— 2-3 шт. картофеля среднего размера;
— 1 шт. моркови;
— 1 шт. репчатого лука;
— 2-3 шт. перца горошком;
— 1 лавровый лист;
— соль, перец и зелень по вкусу

Этапы приготовления:

1. Куриную грудку промыть, а затем положить в кастрюлю, залив водой.

Опустить в кастрюлю перец горошком и поставить на огонь. Отваривать на среднем огне до готовности (около 1 часа).

2. Картофель очистить от кожуры и порезать на небольшие брусочки.

3. Морковь очистить и нарезать на мелкие брусочки (можно натереть на крупной терке).

Припустить на сковороде с растительным маслом до мягкости.

4. Очищенный лук мелко шинковать. Обжарить его на масле на слабом огне до прозрачности. Кто любит, можно поджарить до золотого цвета.

5. Отварную грудку вынуть из бульона, нарезать ее на более мелкие кусочки или разобрать на волокна.

6. Посолить бульон, довести его до кипения и опустить нарезанный картофель, уменьшить огонь. Варить около 10-15 минут, а затем опустить в бульон лук и морковь. Засыпать звездочки и хорошо перемешать. Отварить до мягкости звездочек на среднем огне.

7. Отключить огонь и опустить лавровый лист. Выложить в суп куриное мясо.

8. Непосредственно перед подачей поперчить и посыпать нарезанной зеленью.

Согревающий куриный супчик станет прекрасным первым блюдом на обед или ужин.

2food.ru

Куриный суп со звездочками (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня я поделюсь потрясающим блюдом, вкус и аромат которого выше всяких похвал, а калорийность при всем этом минимальна. Редко встретишь такое сочетание, поэтому советую сохранить данный рецепт в своей копилочке.

Данным кулинарным чудом является великолепный куриный суп с макаронными звездочками, куриной грудкой и картофелем. Поверьте, блюдо никого не оставит равнодушным, в него влюбляешься с первой ложки…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 2.2/1.7/3.9.

Ккал: 39.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 35-40 мин.

Количество порций: 11 порций (2,8 л).

Ингредиенты блюда.

Филе куриной грудки — 250 г.
Макаронные изделия «Звездочки» — 60-80 г.
Лук репчатый — 100 г.
Морковь — 150 г.
Картофель — 250 г.
Вода — 2 л.
Соль, зелень и специи — по вкусу.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты для куриного супа. Овощи моем и очищаем от кожуры. Куриную грудку используем охлажденной, по необходимости ее споласкиваем водой.

Мясо помещаем в воду (2 л), доводим жидкость до кипения и варим содержимое кастрюли на среднем огне в течение 10-15 мин, периодически снимая пену с поверхности бульона.

Не теряя времени, натираем морковь на терке. Репчатый лук рубим мелким кубиком.

Обжариваем овощи на раскаленной сковороде с растительным маслом около 5 мин до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

Картофель нарезаем средним кубиком и отправляем в кастрюлю с курицей. Варим суп еще 10 мин.

Следом отправляем в бульон «Звездочки», перемешиваем составляющие, чтобы макароны не слиплись и продолжаем нагрев в течение 7 мин.

Тем временем достаем готовое мясо из супа, разбираем на волокна и отправляем обратно в кастрюлю.

Туда же добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем посуду крышкой и даем нашему блюду настояться в течение 5-7 мин.

Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем мелко порубленной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Буду рада гостям на других страницах сайта, особенно поднимают настроение хорошие комментарии и конструктивная критика.

www.pro-vkusnyashki.ru

Куриный суп со звездочками — рецепт супа на каждый день как в детстве

Куриный суп со звездочками – это самый частый суп в рационе моей семьи. Я часто его варю, так как он очень легко и просто готовится, а при этом очень вкусный, и едят такой супчик все. Его даже можно давать маленьким детям. Поэтому если вы не знаете, какой суп приготовить на обед из куриного бульона, то определенно попробуйте сварить суп по этому рецепту.

Я сделала видео приготовления, чтобы было понятней и наглядней, оно не займет у вас много времени, так как длится чуть больше минуты, приятного просмотра:

Видео рецепт приготовления простого и вкусного супа на курином бульоне

Какой суп сварить на обед быстро и вкусно — куриный суп со звездочками на каждый день

Необходимые ингредиенты:

куриная грудка;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
макаронные изделия «звездочки»;
масло растительное;
соль, лавровый лист.

Как приготовить вкусный куриный суп

Отвариваем куриную грудку.

Я уже не раз писала, что супы готовлю на втором бульоне.

Моем кастрюлю, в которой варилась грудка, или используем другую кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим закипать.
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Лук чистим и мелко шинкуем.
Пассеруем овощи (лук и морковь) в масле на раскаленной сковороде.
Чистим и моем картофель. Нарезаем его кубиками.
Отваренную куриную грудку режем на кусочки или разрываем на волокна.
Когда вода в кастрюле закипит, засыпаем в нее картофель. Не забываем про лавровый лист, воду подсаливаем. Даем картофелю закипеть.
Затем высыпаем куриную грудку.
Когда картофель будет готов наполовину, добавляем в суп пассерованные овощи.
Когда картошка приготовится, высыпаем 3-5 столовых ложек «звездочек», они готовятся очень быстро, буквально пару минут и готово. Продуем на соль, при необходимости подсаливаем. Закрываем суп крышкой и даем немного настояться.
Разливаем по тарелочкам и наслаждаемся вкусным, легким супом со звездочками из детства… Приятного аппетита!

Читайте также следующие рецепты супов на каждый день из курицы:

Суп с клецками
Суп лапша с курицей

Поделиться с друзьями рецептом:

legkayaeda.ru

Приправа Maggi Суп Звездочки — «Столько похвалы в свой адрес за химоватый супчик! Просто ах…😇 Неужели всё дело в звёздочках? Не совсем…»

Всем привет! ✿ܓ

Как-то купила ~~на свою голову~~ этот быстросуп от Магги из ностальгических чувств. Именно суп со звёздочками я не припоминаю в своём детстве, а вот буковки мне мама покупала и варила. Подумала, что это нечто похожее и взяла попробовать.

Если говорить о том, почему «на свою голову» — безумно понравился моему ребёнку, раз поел и стал часто спрашивать есть ли в доме суп со звездочками. А если душой не кривить, для него и брала. Это ожидаемо было — звёздочки, вкусовые добавки — детям самый смак же. Теперь покупаю время от времени и готовлю.

Вот так выглядит упаковка, очень завлекающе красивый супчик.

Цена: 24 рубля на сегодняшний день, беру в «Магните». Скорее всего продается во всех сетях, т.к. очень популярное это Maggi.

Сразу об упаковке — есть специальная линия отрыва, что очень удобно. Просто разрывается руками, не надо ножницы/ножик использовать, мне такие надсечки всегда нравятся.

До варки содержимое пакетика (в нем 54 гр, кстати) выглядит следующим образом. Полным-полно макарошек-звёздочек, облепленных специями, кусочками овощей и крахмалом.

Приготовить суп просто до безобразия. 1 литр воды в кастрюлю, закипает — высыпаем, варим 8-10 минут. Это, если по изначальной инструкции. Я же изначально решила, что это слишком жидко и несытно — сами представьте: щепотка макарон и..и всё.

Поэтому с первого раза я его как начала варить в несколько дополненном виде, так и продолжаю. На самом деле можно добавить всего, чего душа пожелает и что вы любите.

Я добавляю, точнее сказать, начинаю с 2-3 средних картофелин, а также достаю из морозильника нормальную домашнюю петрушку, потому что с сухой — прям совсем беда. Ну не то….А вот если есть, что добавить натурального, то почему бы не добавить? Получается более-менее похоже на полноценный суп уже, хотя всё равно из разряда «лайт». Опять же, как сказала выше, готовлю исключительно для ребёнка, сама этот суп не ем (или оооочень редко за компанию), вот и делаю так, чтоб ему нравилось.

К тому же, очень быстро получается сообразить такой обед, что тоже в определенных ситуациях — выручает.

Вот такой супчик получается у меня в итоге

Сын награждает его самыми вкуснейшими эпитетами — «просто объедение», «как аппетитно», «спасибо, мамочка, ты лучшая». Вот так, стоило только химоватое варево преподнести в тарелочке, и ты уже начинаешь сомневаться в своих реальных кулинарных способностях!

А если рассказать по-существу…

♦ «Бульон» всегда получается мутноватым и таким…кисельным, т.е. чуть густой. Это из-за крахмала в составе. И вот именно сегодня, когда я запланировала написать отзыв, у меня еще дополнительный мутняк получился из-за слегка переваренных звёздочек. Когда супчик не передержан на огне, заверяю, он всё равно мутным получается.

♦ На соль мне кажется вполне нормальным, пересолом точно не назвать. К тому же, это ведь очень просто регулировать ~~как юппи~~ — просто добавь воды.

♦ На вкус и запах мне он не особо нравится, химозно для меня это слишком в отношении супа. Я варила и в большем количестве воды, больше картошки, всё равно чувствуется то самое «Магги» — вкус и запах, как у кубика. На знаменитых бульонных кубиках Магги никогда я не готовила супы, а также не пробовала такие супы. Зато в сухом виде — ела несколько раз в детстве, расценивалось как настоящее сокровище. Думаю, не одна я такая Так вот, по вкусу — типичное Магги. Съедобно, есть можно, конечно, но вот не по мне. Если я захочу чего-то такого, то лучше съем Доширак какой-нибудь или чипсов пожую.

С составом рекомендую также ознакомиться. В целом — неплохой, но присутствие добавок и усилителей вкуса несколько подгаживают картину. Это ожидаемо, что они там есть, но многие люди избегают такие составы. Зато наличием супер-полезной йодированной соли производитель прямо-таки бравирует, как всегда — польза, тут только польза! — однако, её присутствие ничего здесь не меняет.

Вердикт:

Суп со звёздочками «Магги» я могу порекомендовать вполне. Это неплохой вариант быстро и без лишних телодвижений на кухне приготовить годный суп любого наполнения. Но натуральное всегда лучше, а такой — попробовать советую, только, смотрите, не «подсядьте»!

Спасибо за внимание!

irecommend.ru

Супы быстрого приготовления PODRAVKA овощной со звездочками — «Не полезная вкусняшка, но как в детстве»

Всем вам доброго времени суток, дорогие мои!

Каждая хозяйка знает, иногда сварить суп нет ни времени, ни сил.

Тогда на выручку приходят супчики быстрого приготовления.

Стараюсь покупать их не часто, но раз в квартал, думаю, можно и такой суп сварить)

Вкус приближенный к стандартам «как в СССР» или «как в детстве», мне не попадался ни разу, честно скажу.

Но благодаря отзыву Diatima, я нашла его!

Итак, знакомьтесь: суп быстрого приготовления Podravka овощной со звездочками

А вот из пакета выпала некая спрессованная масса, совсем не симпатичная Предположу, что производитель не виноват, а вот в магазине супчик хранили неправильно

Читаем состав:

макаронные изделия, иодированная соль, пальмовое масло гидрогенизированный растительный жир и куриный жир, кукурузный крахмал, сахар, сушеные овощи 3% (морковь, сельдерей, лук, красный перец, лук-порей), глутамат натрия, инозинат натрия, дрожжевой экстракт, специи, лист петрушки.

Мамаааа…

Вот так вкусняшка)))

Но где он есть, натуральный-то состав?

А суп вкусный. Очень вкусный, симпатичный, ароматный и питательный.

Поэтому, именно раз в квартал, но не чаще и только в связи с критической нехваткой времени)), я вам этот суп от Подравки рекомендую.

Будьте здоровы!

irecommend.ru

Макаронные изделия Макфа Звездочки для заправки супов и бульонов — «Звёздочки Макфа для супа не подошли категорически, но поскольку было куплено 3 упаковки, пришлось думать как их использовать… Решение нашлось само собой. »

Суп со звёздочками в нашей семье всегда идёт на ура! Поэтому я не смогла пройти мимо звёздочек Макфа по довольно привлекательной цене 30 ₽ в Перекрёстке.

Обычно, я покупаю засыпку для супа импортных производителей, чаще всего немецкой или и альянской марки. Но сейчас, цены на такую засыпку взлетели до небес, пакетик с суповой засыпкой стоит от 80₽ и выше. Решила попробовать звёздочки для супа, отечественного производителя Макфа. Тем более, что производитель известный.

Теперь по существу:

Макаронные изделия Макфа звёздочки продаются в Перекрёстке, Азбуке вкуса, Ашане

Упаковка прекрасная, добротная и качественная. Внешне, всё слизано они в один у импортного производителя, только цвет упаковки другой. Именно это сходство меня и подкупило.

Звёздочки Макфа для супа и бульона

Небольшой пакетик содержит 250 гр засыпки, которую можно видеть в прозрачных окошках между фирменным оформлением упаковки. Выглядит и пачка и содержимое при осмотре в магазине, замечательно.

Сверху имеется дополнительная наклейка, предназначенная для удобства закрывание пакетика, если использована не вся засыпка. Липучка отличная, не отклеивается.

Удобно закрывать

На обороте информация о производителе, состав и рекомендации по приготовлению.

Состав идеальный. Всего 2 компонента мука высшего сорта и вода, что ещё нужно.

Состав и информация как варить звёздочки Макфа

Звёздочки Макфа, в сыром виде малюсенькие и тонюсенькие, идеальной формы, все целые. Нет никакой пыли или крошек от повреждённых макарошек. Внешний вид отличный. Цвет приятный.

Засыпках для супа Макфа звёздочки

Впечатления от использования:

Можно варить супы и без засыпки, но в моей семье любят супчик посытнее, поэтому всегда добавляю макаронную засыпку или крупу, в зависимости от типа супа и настроения.

Дети с детства, конечно любят именно макаронные засыпки. Они ведь такие интересные. Иногда это буковки, иногда зверюшки или машинки, а иногда звёздочки. Звёздочки вообще беспроигрышный вариант, хоть дети уже и подросли. Просто, красиво и вкусно.

Использовать засыпку для супа проще простого, но я все равно всегда сверяюсь с рекомендациями производителя. Малоли что…

На упаковке есть информация, что варить звёздочки нужно до готовности, а именно 4 минуты. Сначала помешивать. Ну именно так я всегда и делаю, так что ничего нового.

Когда суп уже почти готов. Засыпаю звёздочки Макфа в суп, в это время режу зелень и тоже отправляю в суп. Довожу суп до кипения и выключаю. Всё.

Я не варила звёздочки более рекомендованных 4-х минут это точно! Но что получилось в итоге? А получилось нечто невразумительное! Пока накрывали на стол, рассаживались и подставляли тарелки для порции супа, он изменился до неузнаваемости! Суп загустел, бульон помутнел, а звёздочки уже нельзя называть уменьшительно ласкательно т.к они превратились в огромные бесформенные звездищи странной неприятной консистенции! Это не засыпка это каша.

Звёздочки Макфа в супе

Вкус супа не так уж критично пострадал, но внешне это никуда не годится. Да и медузоподобные звёздочки разварившиеся до кашеподобного состояния есть не приятно.

Звёздочки Макфа развариварились

Суп ели 2 дня и на второй день оказалось, что звёздочки разбухли ещё больше, но помимо этого, часть слиплась в единые комки по форме дна кастрюли. У меня такого ещё никогда небыло. Я уверена, что в суп я эту засыпку больше точно не насыплю.

Поскольку я купила сразу несколько упаковок звёздочек Макфа, встал вопрос, что делать с остальными? Выбрасывать продукты я не привыкла.

Вопрос решился сам по себе. Раз макароны Макфа разварились в кашу, то им самое место в каше. Приготовила молочный суп. В таком варианте их и доели. Но больше ни куплю это точно!

Вывод:

Макаронная засыпка Макфа звёздочки хороша только внешне в магазине. А в использовании это сплошное разочарование. Звёздочки увеличиваются до пугающих размеров, теряют форму и развариваются до кашеподобной консистенции. Да к томуже слипаются. Я не рекомендую!

irecommend.ru

Как приготовить вкусный суп из пакетика? | Еда и кулинария

Но это — быстрый обед для ленивых или особо торопящихся граждан. А тем, кто любит готовить со смаком или просто хочет добавить особого аромата во вкус первого блюда, могу посоветовать готовить супчик так:

1. Наливаем воды в небольшую кастрюльку (ну, тут в зависимости от того, сколько супа вы хотите… Исходим из расчета 1 литр воды на один пакетик), ставим на огонь и закрываем крышкой.

2. Пока вода греется, чистим 4−5 среднего размера картофелин (в пропорции 2 средних картофелины на 1 литр воды) и режем кубиками.

3. Затем нарезаем ломтиками сало (если есть) или шинкуем грудинку, закладываем в кастрюлю с водой и вновь накрываем крышкой. Фото: Depositphotos

4. Когда вода вскипит, снимаем пену и закладываем кубики картошки в бульон. Затем всыпаем в кастрюльку суповую массу и размешиваем наполовину готовый суп. Бульон должен быть красивого аппетитного желтого цвета и иметь соответствующий аромат

5. Проверяем количество соли на вкус. В принципе, соль входит в состав супового порошка, но при избыточном количестве воды бульон получается недосоленным, поэтому досыпьте ее сами — столько, сколько вам кажется нужным.

Супчик варится где-то минут 15−20. И за пару минут до готовности для придания нашему бульону более яркого аромата и вкуса добавляем 1−2 листа лаврушки и 2 горошины черного перца. Пусть это все вместе прокипит еще 2−3 минуты и все — суп готов! Приятного аппетита!

Есть и второй вариант простого рецепта вкусного супа из пакетика:

1. Наливаем воды в кастрюльку. Опять же, в соответствии с пропорцией 1 литр воды на пакетик супа. Ставим кастрюлю с водой на огонь, накрываем крышкой.

2. Пока вода греется, чистим картофелины (опять в той же пропорции) и нарезаем их, на доске или в руках, кубиками. Затем чистим небольшую морковку и режем ее мелкими кубиками (так вкуснее, чем на терке).

3. Чистим луковицу репчатого лука и мелко шинкуем на доске. Лук и морковку обжариваем в подсолнечном масле на сковороде.

4. Как только вода закипит, закладываем туда и картофель, и лук с морковкой. Медленно помешивая бульон, высыпаем суп из пакетика в кастрюлю. Пробуем на количество соли, добавляем, если недостаточно, на ваш взгляд.

5. Варим 15−20 минут, минуты за 2 до готовности добавляем свежий или сушеный укроп, можно и петрушку — что есть под рукой. Кипятим еще пару минут — и суп готов! Фото: Depositphotos

Приятного аппетита!

P. S.Это блюдо не для экономии денежных средств в кризисное время и не диетическая пища, а просто супчик для тех, кому надоело однообразие, а в доме нет мяса для наваристого бульона. Было бы желание и творческий подход. Сама суповая основа из пакетика может сойти за универсальную приправу или как бульонный кубик: добавляет свой оригинальный вкус и аромат.

shkolazhizni.ru

Рецепт Суп Звездочка из пакетов [Приправыч]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Суп Звездочка из пакетов [Приправыч]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.8 кКал	1684 кКал	1.5%	6%	6790 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	2.8%	15200 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	4.4%	9333 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	8.1%	5093 г
Вода	93.7 г	2273 г	4.1%	16.5%	2426 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	4.74 мг	1000 мг	0.5%	2%	21097 г
Магний, Mg	1.05 мг	400 мг	0.3%	1.2%	38095 г
Натрий, Na	0.95 мг	1300 мг	0.1%	0.4%	136842 г
Сера, S	1.05 мг	1000 мг	0.1%	0.4%	95238 г
Хлор, Cl	1.47 мг	2300 мг	0.1%	0.4%	156463 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг			1800000 г
Марганец, Mn	0.0017 мг	2 мг	0.1%	0.4%	117647 г
Медь, Cu	0.63 мкг	1000 мкг	0.1%	0.4%	158730 г
Молибден, Mo	1.684 мкг	70 мкг	2.4%	9.7%	4157 г
Фтор, F	105.26 мкг	4000 мкг	2.6%	10.5%	3800 г

Энергетическая ценность Суп Звездочка из пакетов [Приправыч] составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

👌 Суп Звездочки в мультиварке, рецепты с фото

Помню, раньше были такие супы в коробках «Звездочки с мясом». Супчик казался мне самым вкусным блюдом на свете. И дабы вспомнить вкус детства решила приготовить такой суп для своих домашних. Получилось очень даже вкусно. Быстро и по-домашнему. Даже доченька, которая супы в принципе ест через силу, уплетала за обе щеки.

Время приготовления: 1 час в мультиварке, 30 минут подготовка

Степень сложности: легко

Для приготовления супа «Звездочки» вам понадобится:

4 картофелины,
70 г. макарон звездочки,
½ куриной грудки,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 луковица,
Зелень,
Соль, перец по вкусу

Мясо промойте, и промелите в мясорубке 2 раза, чтобы фарш получился мелким. Лучше не использовать блендер, а помолоть по старинке.

Морковь натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте мелкими кубиками, перчик нарежьте соломкой. Можно сбрызнуть овощи лимонным соком и оставить минут на 10. Но это по желанию.

В мультиварку налейте немного подсолнечного масла. Первый делом немного обжарьте морковь в режиме «Подогрев» (в зависимости от модели мультиварки). Когда масло примет красивый желтенький цвет, отправляйте в кастрюльку лук и пассируйте еще минут десять. В самую последнюю очередь кидайте перец и потомите десять минут. Перец не должен хрустеть.
Когда поджарка готова, отправляйте к ней фарш.

Хорошенько перемешайте. Пусть он немного обжариться, мясо должно побелеть и немного подрумяниться.

Картофель нарежьте брусочками, кубиками или полукольцами, как вы любите. Когда мясо будет готово, отправляйте картошечку в мультиварку. Посолите. Добавьте специй по вкусу.

Залейте водой и в режиме «суп» варите до готовности. За десять минут до готовности, отправляйте в суп макароны звездочки и мелко порубленную зелень петрушки или укропа.

Вот и все. Супчик из детства готов. Приятного аппетита.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как приготовить вкусный суп из пакетика? | Еда и кулинария

3. Затем нарезаем ломтиками сало (если есть) или шинкуем грудинку, закладываем в кастрюлю с водой и вновь накрываем крышкой.

Фото: Depositphotos

Есть и второй вариант простого рецепта вкусного супа из пакетика:

5. Варим 15−20 минут, минуты за 2 до готовности добавляем свежий или сушеный укроп, можно и петрушку — что есть под рукой. Кипятим еще пару минут — и суп готов!

Фото: Depositphotos

Приятного аппетита!

Куриный суп со звездочками (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие друзья!

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 2.2/1.7/3.9.

Ккал: 39.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 35-40 мин.

Количество порций: 11 порций (2,8 л).

Ингредиенты блюда.

Филе куриной грудки — 250 г.
Макаронные изделия «Звездочки» — 60-80 г.
Лук репчатый — 100 г.
Морковь — 150 г.
Картофель — 250 г.
Вода — 2 л.
Соль, зелень и специи — по вкусу.

Рецепт блюда.

Не теряя времени, натираем морковь на терке. Репчатый лук рубим мелким кубиком.

Картофель нарезаем средним кубиком и отправляем в кастрюлю с курицей. Варим суп еще 10 мин.

Тем временем достаем готовое мясо из супа, разбираем на волокна и отправляем обратно в кастрюлю.

Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем мелко порубленной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Супы из пакетов нужны при разных обстоятельствах

Супы из пакетов бывают нужны не часто. Например, в течение всего года могут возникнуть обстоятельства, когда нужно быстро сварить суп. Это удобно, быстро и вкусно. Варю их изредка на даче или на отдыхе. Говорят, что эти супы — сплошная химия, но не сказала бы этого обо всех супах. В продаже довольно много вариантов. Покупаю, что нашлось в магазине неподалеку от дома.

Супы из пакетов — с названием звездочки

Этот суп из пакета появился самыми первыми. Возможно потому он являются самым вкусным из отечественных сублимированных продуктов. Созданы они в России, во многих фирмах. К тому же, в разных фирмах рецепты не очень отличаются. Например, вермишель везде представлена в форме звездочек с сушеными овощами и зеленью. Сюда еще входят: морковь, паприка, лук, корень пастернака.

Так же присутствует усилитель вкуса и ароматизатор — глутамат натрия. Однако, это не вредная добавка. Пакет рассчитан на 4 порции, его содержимое нужно залить одним литром кипящей воды. Затем помешивая довести до кипения еще раз. Варить на медленном огне 10-15 минут. По желанию, можно добавить нарезанный картофель или обойтись без него.

Супы из пакетов — гороховый

Продукт произведен в России, Московской области. На пакете указан состав, способ приготовления и пищевая ценность. Чтобы получилось четыре порции, нужно налить в небольшую кастрюлю 0,8 литра холодной воды. Сразу всыпать содержимое пакета и варить от начала закипания 15-20 минут. Добавляю мелко нарезанный картофель – 2 шт. Варю на слабом жару и пишу эту статью.

Борщ Gallina Blanca

Содержимое пакета с высушенными овощами и специями выглядит, как белый порошок, например, меня это немного смущает. Как рекомендует инструкция, высыпала этот порошок в кастрюльку с 750 граммами холодной воды. Включила плиту и стала очищать две картошки. В это время бульон закипел. Добавила в него мелко нарезанную картошку. На медленном жару суп еще 15 минут варился.

К сожалению, во время кипения красивый темно — красный цвет бульона, потерялся. Потому добавила мелко нарезанную, сваренную свеклу, которая хранилась в морозильной камере. В тарелку кладу одну чайную ложку сметаны. Получилось вкусно. Борщ Галины Бланки мне понравился. По вкусу он не хуже того, который варила сама.

Грибы с лапшой

Этот суп из пакета тоже от фирмы Gallina Blanca. Он представляет собой дегидратированный продукт, без консервантов. На пакете фирма разместила объяснения о правилах пользования. Но выразила это не текстом, а в виде понятных изображений, с короткими надписями. Авторы предлагают всыпать содержимое пакета в один литр кипящей воды.

Например, пока вода согревается, очищаю и мелко режу картофель. Когда вода с картошкой закипела, всыпала помешивая, содержимое пакета, в сухом виде. Мелкие, высушенные ингредиенты имеют коричневый цвет. Варку продолжила еще 10 минут, до готовности картофеля. Лапша тоже разварилась, но не потеряла формы, потому что изготовлена из твердых пород пшеницы.

Например, фирма рекомендует на пакете, при подаче на стол, в готовое блюдо добавить еще яйцо, сваренное вкрутую. Супчик готов, его вкус замечателен, Галина Бланка готовит, точно, лучше меня. Однако, когда варится мой грибной суп, то запах грибов распространяется на весь подъезд. Но в этом супе — аромата грибов не слышно.

Другая фирма

Существует еще в продаже просто бульон грибной, приготовленный из разных грибов. Производители этого продукта рекомендуют для бульона. По рецепту нужно 2 столовые ложки сухого порошка, развести в 1 литре воды. Порошок можно добавлять для вкуса и ко вторым блюдам. Однако, этот вариант не применяла. Уж очень он похож на химический продукт. Но видимо не ошибаюсь.

Рецепт суп звездочка приправыч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«суп звездочка приправыч».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.7 кКал	1684 кКал	2.3%	5.9%	4351 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	2.1%	12667 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	7.5%	3500 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	6.2%	4132 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2.6%	10000 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	10.3%	2492 г
Зола	0.1117 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.3%	180000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.3%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	2.8%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	1.6%	16364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	2.6%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	6.7%	3922 г
Витамин В9, фолаты	1.353 мкг	400 мкг	0.3%	0.8%	29564 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	3.9%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.527 мг	15 мг	3.5%	9%	2846 г
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин РР, НЭ	0.3045 мг	20 мг	1.5%	3.9%	6568 г
Ниацин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.12 мг	2500 мг	3.8%	9.8%	2628 г
Кальций, Ca	5.19 мг	1000 мг	0.5%	1.3%	19268 г
Магний, Mg	4.48 мг	400 мг	1.1%	2.8%	8929 г
Натрий, Na	1.55 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	83871 г
Сера, S	6.2 мг	1000 мг	0.6%	1.6%	16129 г
Фосфор, P	9.2 мг	800 мг	1.2%	3.1%	8696 г
Хлор, Cl	10.92 мг	2300 мг	0.5%	1.3%	21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.5 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	25.21 мкг	~
Железо, Fe	0.149 мг	18 мг	0.8%	2.1%	12081 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	1.6%	17647 г
Кобальт, Co	0.846 мкг	10 мкг	8.5%	22%	1182 г
Литий, Li	13.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	3.9%	6667 г
Медь, Cu	24.16 мкг	1000 мкг	2.4%	6.2%	4139 г
Молибден, Mo	1.353 мкг	70 мкг	1.9%	4.9%	5174 г
Никель, Ni	0.846 мкг	~
Рубидий, Rb	84.6 мкг	~
Селен, Se	0.051 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	107843 г
Фтор, F	83.93 мкг	4000 мкг	2.1%	5.4%	4766 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	8.8%	2959 г
Цинк, Zn	0.0609 мг	12 мг	0.5%	1.3%	19704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.411 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1015 г	~
Сахароза	0.1015 г	~
Фруктоза	0.0169 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1218 г	~
Аргинин*	0.0169 г	~
Валин	0.0206 г	~
Гистидин*	0.0051 г	~
Изолейцин	0.0145 г	~
Лейцин	0.0217 г	~
Лизин	0.0228 г	~
Метионин	0.0044 г	~
Метионин + Цистеин	0.0085 г	~
Треонин	0.0164 г	~
Триптофан	0.0047 г	~
Фенилаланин	0.0166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0321 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1983 г	~
Аланин	0.0164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0423 г	~
Глицин	0.0169 г	~
Глутаминовая кислота	0.0443 г	~
Пролин	0.0156 г	~
Серин	0.0217 г	~
Тирозин	0.0152 г	~
Цистеин	0.0039 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.3192 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0839 г	~
18:0 Стеариновая	0.0501 г	~
20:0 Арахиновая	0.0035 г	~
22:0 Бегеновая	0.0081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3041 г	min 16.8 г	1.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.7073 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	16.3%
18:2 Линолевая	0.707 г	~
18:3 Линоленовая	0.0139 г	~

Энергетическая ценность суп звездочка приправыч составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Easy Sopa de Fideo Рецепт {Всего 5 ингредиентов!} + ВИДЕО

Этот быстрый, простой и вкусный Sopa de Fideo является любимым блюдом всей семьи. К тому же он вкусный и ароматный! Всего 5 ингредиентов и сразу поужинаем.

Это один из наших любимых мексиканских супов вместе с супом из куриной тортильи, супом энчилада и супом тако. Не ошибетесь ни с одним из них!

Что такое видео?

Фидео — тонкая мексиканская лапша. Он похож на волосы ангела или тонкие спагетти.Фактически, если вы не можете найти «фидео», вы можете использовать альтернативную лапшу. Просто разбейте макароны на кусочки размером 2,5 см и готовьте, как указано.

Лучшая часть фидео? Обычно сумку на четверть можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Счет!

С тех пор, как мы были маленькими, моя мама делала для нас лучшую сопу (она же суп), используя фидео. Этот sopa de fideo стал классическим ужином в нашем доме, который нравится всей семье.

Это не только вкусно, но и требует всего нескольких ингредиентов.А поскольку лапша такая недорогая, это также отличное блюдо, когда вы пытаетесь сэкономить на копейках или использовать какие-то предметы из кладовой.

Как сделать Sopa de Fideo

Это так просто! Начните с добавления масла в среднюю кастрюлю и готовьте на СРЕДНЕМ огне. Добавить фидео и варить, пока лапша не покроется маслом и не начнет подрумяниваться.

Добавьте томатный соус и бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите количество до СЛАБОГО и тушите 8-10 минут или пока лапша не станет мягкой.

Добавьте сыр, соль и перец и перемешайте до однородности.Подавать теплым.

Как мы уже сказали — так просто. Так недорого. Мы обещаем, что эта сопа станет любимым блюдом всей семьи. И обязательно ознакомьтесь с нашими примечаниями ниже о том, как вы можете изменить это по своему вкусу.

Замена, хранение + что подавать с

Дополнения : Традиционно это очень простой суп. Его легко приготовить, и в нем используется несколько очень распространенных ингредиентов, но, как и в большинстве супов, его довольно легко отрегулировать. Вот несколько идей:

Вы также можете использовать овощной бульон, если хотите вегетарианский суп.
Добавьте тертый цыпленок для более сытного супа
Сделайте его вкус более насыщенным, протирая жареные помидоры в пюре вместо томатного соуса.
Добавьте овощи, такие как горох и морковь.
Добавьте нарезанный авокадо, сок лайма и свежую кинзу

Остатки Суп можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Также можно положить в морозилку на 3-4 месяца. Учтите, что текстура лапши изменится, но суп останется вкусным.

Подавать с : этот суп часто подают на обед или ужин.Его можно подавать как гарнир или как простое основное блюдо с теплыми кукурузными лепешками. Некоторые другие вкусные блюда, которые можно подавать с этим супом, включают:

Еще мексиканские супы :

Суп-курс

Мексиканская кухня

Порций 5

Калорий 146 ккал

Автор Lil ’Luna

3 столовые ложки растительного масла
1 пакет (7 унций) пасты Фидео
банка 8 унций томатного соуса
Куриный бульон 12 унций
½-1 ц тертый мексиканский сыр
чесночная соль
перец

Добавьте масло в среднюю кастрюлю и готовьте на СРЕДНЕМ огне.Добавить фидео и варить, пока лапша не покроется маслом и не начнет подрумяниваться.
Добавьте томатный соус и бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите количество до СЛАБОГО и тушите 8-10 минут или пока лапша не станет мягкой.
Добавьте сыр, соль и перец и перемешайте до однородности. Подавать теплым.

Суп с мексиканским алфавитом (Sopa De Letras)

Суп с мексиканским алфавитом. Этот рецепт супа, выходящий за рамки простого алфавита, всегда пользуется успехом! Требуется всего 3 ингредиента , этот рецепт занимает всего 20 минут и идеально подходит в качестве быстрой еды в будние дни для всей семьи.

Этот суп с мексиканским алфавитом — любимое блюдо моих детей на все времена. Все они. От самого старшего к младенцу. Значит, это рецепт, который я готовлю чаще всего. Этот суп ABC составляет мой план питания почти на все недели. Особенно в напряженные сезоны, когда у нас тренировки по футболу или у нас много планов на каникулы … это моя легкая еда.

Рецепт супа с мексиканским алфавитом принадлежит моему мужу. Он вырос, питаясь этим, оно также известно как Sopa de Letras.Когда у нас были собственные дети, он позаботился о том, чтобы эту еду мы приготовили для них дома.

Как приготовить суп с мексиканским алфавитом:

Основа супа — это паста, томатный соус и куриный бульон. Это так просто.

Обжарьте макароны в небольшом количестве масла. Я обычно использую оливковое масло первого отжима, вы также можете использовать растительное масло или масло канолы.
Добавьте томатный соус, воду и куриный бульон. Моя любимая марка — Goya.Либо пакеты, либо кубики. Пакеты с приправой легче перемешать. Кубики нужно разбить, чтобы добавить в суп.

Какие макаронные изделия использовать для супа с алфавитом?

Мне больше всего нравится бренд La Moderna. Я обычно нахожу буквы алфавита по одной в Target. У них также есть звездная версия, прошлое выглядит как маленькие звездочки, а не буквы, и их легче найти, я могу найти звезды в Walmart и Target.По тому же рецепту, который я использую для этого супа с алфавитом, также готовится звездный суп. Просто разница в форме макарон. (НЕ СПОНСИРУЕТСЯ, просто делюсь с вами информацией). Вы также можете купить эту пасту на Amazon. Вот ссылка! ( партнерская ссылка)

Plus! Вы можете одевать эту sopa de letras столько, сколько хотите, или как можно меньше. Можно добавить немного бекона и зеленого перца для дополнительного аромата.

Советы по приготовлению мексиканского супа ABC

Можно использовать любую пасту, мы используем макароны с алфавитом, которые можно найти в большинстве проходов с латиноамериканской едой в продуктовом магазине.
Обжарьте макароны в масле перед приготовлением супа, продолжайте помешивать, пока макароны не станут слегка золотистыми.
Паста очень быстро впитает жидкость. Чтобы сохранить суп, похожий на сервировку, сразу после того, как паста будет тщательно приготовлена. Рецепт требует 8 стаканов воды, этого достаточно, чтобы приготовить суп. ЕСЛИ вам нужно больше макарон, таких как , которые я люблю делать с маленькими детьми (им намного легче есть), то сократите их до 6 чашек.

Еще рецепты супов:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ МЕКСИКАНСКИЙ АЛФАВИТНЫЙ СУП?

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую сковороду, обжарьте макароны с алфавитом на среднем огне. Продолжайте помешивать, чтобы лапша не подгорела.
Когда паста станет золотистой, влейте томатный соус и воду.Перемешайте. Добавьте куриный бульон. Перемешайте до полного растворения и перемешайте. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте закипеть. Дать покипеть, пока паста не станет мягкой, около 5-10 минут.
Снять с огня. Подавайте и наслаждайтесь!

* Если вы хотите сделать эту пасту более консистентной, что я делаю для своих самых маленьких детей (их легче есть), просто уменьшите количество воды до 6 чашек.По мере приготовления лапша впитывает жидкость и превращается в пасту.

Порция: 1, калорийность: 202 ккал, углеводы: 42 г, белок: 7 г, жиры: 1 г, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г

* Рецепт адаптирован из блога Sopa de Fideo at Laugh with Us

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Рецепт супа из чечевицы | Allrecipes

Основываясь на комментариях, я сделал несколько замен и считаю, что это лучший чечевичный суп, который я ел за долгое время.Добавила еще 2 морковки, все специи удвоила. Я добавила 1/8 ч. хлопья красного перца, я купил банку 28 унций. измельченные помидоры. Я добавил 14,5 унций. что требовалось в рецепте, затем из оставшейся части, смешанной с 4 чашками бульона и воды, приготовили 8 чашек «воды». Я использовал 1 стакан коричневой и 1 стакан красной чечевицы, я использовал 3 т лимонного сока вместо уксуса и добавил около 3 столовых ложек портвейна. Я думаю, это много изменений, но поверьте мне, люди не могут перестать есть это. Это действительно здорово.

Это феноменальный рецепт.Я жил в Испании и наслаждался настоящим чечевичным супом, и подумал, что никогда больше не буду ценить американскую версию. Парень, я был неправ. Я адаптировал этот замечательный рецепт: 4 моркови, 2 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 8 чашек куриного бульона вместо воды. За последние 30 минут я добавляю 4 чашки шпината, три картофеля и копченую колбасу. Я смешиваю половину, а затем добавляю обратно, чтобы получить действительно красивую текстуру. Он отлично сочетается с пармезским сыром и чесночным / моцерелльским хлебом.

Это отличный суп из чечевицы.Мой муж сказал, что это было лучше, чем все, что у него было. Я добавил больше чеснока и шпината и исключил оливковое масло, чтобы уменьшить жир. Также пробовали винный уксус и бальзамический, лучше всего бальзамический. Очень «мясисто» и вкусно, однозначно рекомендую.

Этот суп — чудо. Моя семья съела это, как стервятники на туше. Единственное, что я добавил, это четыре пива, которые я выпил во время готовки.

Этот суп из чечевицы отличный! Определенно один из лучших, которые я нашел, хотя мне пришлось внести некоторые изменения, чтобы они соответствовали моим вкусам.Я использовал 4 зубчика чеснока вместо 2, добавил по 1 чайной ложке тмина и порошка карри и использовал 2 чашки куриного бульона и 6 чашек воды. Получилось очень хорошо и вкусно. Я также не видел причин использовать столько масла, поэтому я сократил его до 1 столовой ложки, и этого было достаточно для обжаривания овощей. Добавление шпината замечательно, а использование бальзамического уксуса действительно меняет ситуацию. Замечательный рецепт супа, который я буду использовать и дальше!

Это мой второй обзор этого рецепта (после приготовления третьей партии супа).В своем первом обзоре я не упомянул, что использовал тушеные помидоры (больше вкуса). Из-за этого соль не добавляла. Кроме того, я использовал 1/2 пакета замороженного шпината. Остальное я приберег для другой партии. Мы подали последнюю партию тонких спагетти и обнаружили, что это полноценный, сытный обед / ужин. Кроме того, посыпать пармезаном, как отмечалось в других обзорах, было очень хорошо. Я замечаю, что мой первый отзыв был удален. Я указал на то, что лучше использовать порошковый бульон Herb Ox Low Sodiumn Powder Bouillon, чем обычный бульон (5 граммов содиума вместо более 1000).Я также добавил пару капель острого соуса чили для немного дополнительного аромата и красоты !!! Кроме того, у меня есть смесь Vita Mix, и я нарезал в ней все овощи, что значительно экономит время.

Очень хорошо. Я уменьшил количество масла до 1 столовой ложки. и добавил около 1/2 ч. л. тмин. Было приготовлено около 10 чашек супа. Весонаблюдатели: (с 1 столовой ложкой масла) в моих расчетах получается 2,5 балла за чашку.

Я сделал этот рецепт и увеличил его до 42, так как он должен был стать основным блюдом на обеде для учителей нашей школы.Я использовал тушеные помидоры и овощной бульон, что сделало его вегетарианским, чтобы учителя и сотрудники, вегетарианцы, тоже могли им насладиться. Он понравился (мне очень понравился!), Хотя через несколько дней я кое-что заметил. С остатками шпинат получился довольно неприятным, а цвет стал однородным, поэтому он не выглядел так привлекательно. Я думал, что это все еще вкусно, хотя все вкусы слишком смешались, что сделало его менее ароматным. Но если бы я делал это снова и заранее знал, что будут остатки, я бы просто вынул лишнее, ПЕРЕД добавлением шпината и поставил его в холодильник.

Этот суп станет одним из основных продуктов моей зимней кухни. Я добавил свои собственные варианты, включив некоторые другие предложения: два нарезанных кубиками перца халапеньо (немного семян), два нарезанных кубиками цукини, 4 зубчика чеснока, овощной бульон, банка измельченных помидоров объемом 28 унций (не 15 унций), столовая ложка имбиря (магазин купил тертый), бальзамический уксус (не белый), и я протер половину рецепта в блендере, чтобы он немного загустел. НЯМ!

Как кто-то мог дать этому высокую оценку — для меня загадка.Я полностью следовал рецепту, и он почти не имел вкуса — вроде сильно разбавленного бессолевого кетчупа. Я добавил мерную ложку говядины «Лучше, чем бульон», что немного помогло. Пучка приправленных гренок сверху делала его съедобным, но все же не очень хорошим. Нам с женой удалось съесть по одной тарелке.

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Мало что может утешить больше, чем большая банка Домашний куриный суп с лапшой . Приготовленный на домашнем курином бульоне и наполненный полезными овощами, тертой курицей и множеством лапши, вы можете наслаждаться этим рецептом куриного супа с лапшой всю зиму!

Есть буквально сотни различных способов приготовить куриный суп с лапшой.Как крепкие объятия мамы (или бабушки… или собаки), — это моя версия квинтэссенции Выздоравливай скорее суп , необходимый для выживания в детстве… и зиме.

Ингредиенты для куриного супа с лапшой

Бульон . Будь то домашний или купленный в магазине, ключ к любому хорошему рецепту куриного супа с лапшой лежит в бульоне. Традиционный куриный бульон для куриного супа с лапшой, как правило, готовится из тушения курицы в воде со свежими травами или специями.
Овощи . Практически в каждой стране есть свой вариант куриного супа с лапшой. Таким образом, каждая версия будет немного отличаться от другой на вид и вкус. Однако наиболее распространенные овощи включают смесь лука, сельдерея и моркови (также известную как миропуа).
Травы . Не усложняйте это или не бойтесь, травы, которые вы выберете для ароматизации своей версии куриного супа с лапшой, полностью зависят от вас. В этой версии я оставил все очень просто и добавил немного свежей нарезанной петрушки только после того, как суп был готов.Другие популярные травы, сушеные или свежие, включают орегано, розмарин и тимьян.
Лапша или другие углеводы . Яичная лапша — это традиционная лапша в американском курином супе с лапшой, поскольку в ней более высокое соотношение яиц и пшеницы, и, как правило, она лучше держится в мисках горячего куриного супа.
Цыпленок . Если вы готовите куриный суп, я настоятельно рекомендую добавить немного курицы в тертый или мелко нарезанный.

Как приготовить куриный суп с лапшой

Хорошие новости, ребята! Приготовить домашний куриный суп с лапшой на самом деле невероятно просто.Этот рецепт куриного супа с лапшой, гораздо более питательный, чем консервированная версия, полностью готовится с нуля.

Шаг 1. Приготовьте куриный бульон

Приготовление домашнего куриного бульона может быть очень простым или довольно сложным процессом . Сложный вариант, похожий на приготовление домашнего костного бульона, требует большого количества костей, бланширования, запекания и многочасового кипячения. Если у вас есть время, оно на 100 процентов стоит потраченного времени и энергии. Однако, если вы заболели или, может быть, у вас есть больной ребенок, которому нужен суп прямо сейчас , домашний костный бульон просто не справится.

К счастью, есть суперпростой домашний куриный бульон, на который нужно всего 45 минут . Конечный результат — успокаивающий бульон и курица-пашот, идеально подходящая для шинковки.

Соберите курицу, из которой хотите приготовить бульон . Подойдет любая курица — грудка, бедро, голени, с косточкой или кожей — все зависит от вас. Для этого рецепта я использовал 6 куриных бедер без кожи на костях и три куриные грудки. Я обычно предпочитаю белое мясо и менее жирные бульоны.Тем не менее, я хотел немного темного мяса и немного жира. Найдите баланс, который вам подходит.
Положите курицу в большую кастрюлю и залейте водой . Я указал, что вам следует добавить 3 литра воды, но на самом деле просто добавьте столько воды, чтобы полностью погрузить курицу в воду. При необходимости вы всегда можете добавить в суп немного воды.
Добавьте овощные обрезки, если они у вас есть . Вы заметите, что в горшке ниже у меня есть несколько случайных кусочков моркови и сельдерея.Это были остатки овощей, которые я добавила в этот куриный суп с лапшой, которые иначе были бы выброшены в мусор.
Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите . Варить на медленном огне МИНИМУМ 30 минут — лучше от 45 минут до 1 часа.
Штамм . Бульон нужно будет процедить. Для этого выньте кусочки курицы из кастрюли и отложите на чистой разделочной доске, чтобы они остыли. Возьмите сито с мелкими ячейками и процедите бульон в большую миску или чистую кастрюлю.Альт! Готовый куриный бульон для куриного супа с лапшой.
Измельчите курицу . Как только курица остынет, ее можно будет обрабатывать, нашинкуйте или нарежьте на мелкие кусочки. Я предпочитаю в супе измельченную курицу, так как чувствую, что у нее больше поверхности для впитывания бульона, но, вероятно, это все часть моего воображения.

Шаг 2: Mirepoix

Помните тот рецепт Джамбалаи, который я сделал, где я рассказывал все об этих вещах, называемых мирепуа , софрито и святой троицы ? Как вы думаете, у куриного супа с лапшой есть свой собственный Mirepoix?

Что такое Мирпоикс ? mirepoix ( meer-PWAH) — простая основа, сделанная из мелко нарезанных овощей (смесь овощей зависит от страны и кухни), приготовленных на сливочном или масляном масле, медленно и медленно, чтобы подсластить ингредиенты, а не карамелизировать им .Мирепуа — это ароматическая основа для многих популярных западных блюд, включая тушеную говядину быстрого приготовления и куриный суп с буйволом.

Как сделать Мирепуа.

Добавьте оливковое масло (или сливочное масло, или и то, и другое!) В большую голландскую духовку или суповую кастрюлю , поставленную на средний огонь . Не высокий, не низкий, не средне-высокий. Просто средний.
Добавьте сначала лук и готовьте несколько минут или пока он не станет полупрозрачным. Приправить щепоткой соли и перца.
Добавьте сельдерей и морковь .Готовьте мирепуа примерно 10 минут на среднем, средне-слабом огне, часто помешивая.

Шаг 3. Объедините

Бульон тушен, процежен, а курица измельчена. Мирепуа приготовлен. Смешайте бульон, измельченную курицу и овощи в одной кастрюле . Какой горшок полностью зависит от вас — просто убедитесь, что он достаточно большой, чтобы все было удобно.

Что теперь?

Добавьте в кастрюлю лавровый лист, соль, перец и лимонный сок и доведите (почти) куриный суп с лапшой до кипения .Немедленно накройте крышкой и убавьте огонь. Варите на медленном огне примерно 20-30 минут. (помните, морковь и сельдерей еще не полностью приготовлены).
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте яичную лапшу почти до готовности (al dente). Слейте воду и промойте прохладной водой, чтобы прекратить готовку. Бросьте лапшу в оливковое масло и отставьте.

Шаг 4. Соберите все вместе и подавайте

В остальном процесс проходит гладко. У вас есть лапша, горшок с полезным и вкусным куриным супом, и теперь все, что вам осталось, это приправить солью и перцем.

Ребята, я не предлагаю засыпать в кастрюлю кирпичик соли, но вам обязательно нужно будет добавить немного соли . В конце концов, вы начали с нуля.

Украсьте рубленой петрушкой, розмарином, сыром или острым соусом.

Почему я готовлю лапшу отдельно?

Я предпочитаю свежую лапшу сырой, пережаренной в любой день недели. Если вы готовите лапшу прямо в кастрюле с супом, вы в основном просите сырых остатков.Если вы не ждете остатков еды или любите сырую лапшу, то вы, мой друг, исключение и можете добавить в кастрюлю абсолютно всю лапшу.

Это действительно личное предпочтение.

* Обратите внимание на — Полная прозрачность, изображения ниже с лапшой в горшочке предназначены только для фото. Конечно, мы с семьей съели весь горшок с куриным супом с лапшой (сырая лапша и все такое), но если бы я приготовил этот суп без намерения фотографировать, я бы подождал, чтобы добавить лапшу.

Действительно ли куриный суп с лапшой полезен для вас?

При приготовлении из полезных, минимально обработанных ингредиентов куриный суп с лапшой может творить чудеса, чувствуете ли вы себя подавленным или уже потрясающе. Главное — приготовить домашний куриный суп с лапшой, а не купленные в магазине консервы с натрием и другими наполнителями.

Некоторые преимущества домашнего куриного супа с лапшой включают:

Увлажнение! Суп наполнен водой, что делает его идеальным источником увлажнения и натуральных солей.
Помогает прояснить ситуацию. Эти натуральные соли в сочетании с теплым супом и паром помогают избавиться от слизи, скопившейся в носу и горле.
Исследования показали, что куриный суп с лапшой укрепляет вашу иммунную систему и даже помогает предотвратить миграцию симптомов простуды.
Психологическое возвышение . Будь то эффект плацебо или настоящая сделка, теплая тарелка куриного супа с лапшой напоминает мне теплые объятия моей мамы, когда я чувствую себя плохо, и это, друзья мои, лучшее лекарство на свете.

Что подавать с куриным супом с лапшой

Хлеб с маслом . Честное слово, есть ли другой ответ? Просто большие куски свежего хлеба с маслом.
Кукурузный хлеб . Сладость кукурузного хлеба приятно контрастирует с нежным куриным бульоном (разумеется, со сливочным маслом).
Сэндвич с сыром на гриле . Я знаю , это томатный суп, но действительно ли это ?
Пушистое печенье .Опять же, по той же схеме, что и хлеб с кукурузным хлебом. И да, с маслом.

Говоря о хлебе с маслом и курином супе с лапшой, моему ребенку, который никогда не ел НИКАКИХ супов, которые я приготовил, ПОНРАВИЛСЯ этот суп . Может быть, это потому, что он стареет, или, может быть, это потому, что я просто потрясающий (, шучу!) Какой бы ни была причина, это единственный рецепт супа, который навсегда застрял у меня в заднем кармане на все эти болезненные дождливые дни!

Можно ли заморозить домашний куриный суп с лапшой?

Да!

Однако, прежде чем вы сделаете три огромных партии этого рецепта куриного супа с лапшой и наполните их всей лапшой, позвольте мне сделать несколько рекомендаций, чтобы ваш размороженный суп был таким же потрясающим на вкус, как и оригинал.

Прежде всего, я не рекомендую замораживать этот суп с лапшой . Приготовленная лапша, уже отправленная в сырой город, никогда не замораживается. Если, конечно, вы не любите сырую мягкую лапшу из макарон. В таком случае добавьте всю лапшу! Но лично я? Спасибо, но нет.
Для достижения наилучших результатов, дайте супу (только супу, а не лапше) полностью остыть в холодильнике перед тем, как переложить в удобные для замораживания контейнеры или упаковывать в двойные пакеты в удобных для замораживания пакетах с застежкой-молнией.Удалите большую часть воздуха, оставив лишь небольшое пространство, чтобы жидкость могла расшириться при замерзании.
Чтобы разогреть , дайте супу оттаять в холодильнике на ночь, затем переложите в кастрюлю и варите, пока он не прогреется. Когда они станут горячими, решите, хотите ли вы добавить макароны прямо в суп или приготовить их отдельно.

А что делать, если вы не планируете замораживать остатки? Наслаждайтесь в течение 5 дней , каждый раз тщательно подогревая.

Если вы попробуете приготовить этот домашний рецепт супа с курицей и лапшой , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю читать ваши мысли и отзывы и хотел бы услышать, какие овощи вы использовали для приготовления этого супа!

Для более рецептов супов проверьте,

НЕ ЗАБУДЬТЕ НАКОПИТЬ И ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ЛЕГКИМ И ВКУСНЫМ РЕЦЕПТОМ СУПА С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ И СЛУЖИТЬ ВСЮ ЗИМУ.

ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ

НЕОБХОДИМО ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОЙ РАБОТЫ И ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Мало что может утешить больше, чем большая кастрюля домашнего куриного супа с лапшой. Сделанный из домашнего куриного бульона и наполненный полезными овощами, тертой курицей и множеством лапши, легко наслаждаться этим рецептом куриного супа с лапшой всю зиму!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 45 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 396 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Приготовьте бульон .Выложите куриные бедра и куриные грудки в большую кастрюлю. Добавьте в кастрюлю примерно 3 литра воды и доведите до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить на медленном огне примерно 30-45 минут.
Приготовьте овощи . По мере того, как бульон закипает, нарезать овощи и варить. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, 4-5 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте к луку морковь и сельдерей и хорошо перемешайте.Готовить на среднем огне 10-15 минут, часто помешивая. В последние две минуты добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.
Процедить бульон . После того, как бульон закипит, а курица приготовится, снимите с огня. Осторожно переместите курицу из кастрюли на чистую разделочную доску и процедите бульон через мелкоячеистое сито в ту же кастрюлю, что и овощи . Измельчите курицу.
Варить суп на медленном огне .Добавьте в кастрюлю измельченную курицу, соль, перец, лимонный сок и лавровый лист и снова доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите 30 минут или пока овощи полностью не приготовятся.
Приготовьте лапшу . Пока суп закипит, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить, промыть и смешать с оливковым маслом. Отложите в сторону.
Обслуживать . Добавьте примерно 1 стакан приготовленной яичной лапши в каждую миску и разлейте суп прямо поверх лапши.При желании украсьте свежей нарезанной петрушкой.

Jessica’s Notes

Сократите время приготовления и используйте купленный в магазине куриный бульон с измельченной курицей-гриль. При необходимости отрегулируйте приправу.
Если вам нужен вариант с низким содержанием углеводов, подавайте куриный суп с лапшой со спиральными цуккини вместо яичной лапши.

Пищевая ценность

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово рецепт куриного супа с лапшой, Как приготовить куриный суп с лапшой

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Рецепт морковного супа | EatingWell
Я пришел сюда в поисках рецептов морковного супа из оставшейся вареной моркови, которую я съел после приготовления домашнего говяжьего бульона в мультиварке. Я нахожусь на жидкой диете после операции в течение нескольких недель, поэтому мне нужен был бульон, но я люблю морковь и ненавижу мысль о том, чтобы выбросить твердые вещества! Я протер приготовленную морковь со специями (добавив немного куркумы, как было предложено в другом обзоре) использовал говяжий бульон вместо курицы и миндальное молоко вместо сливок.Вкусно и идеально подходит для моего нового животика!
Нам понравилось. Легко приготовить вкусно. Добавлен немного карри-порошка и хлопья красного перца для приправы. Остались за кадром. На следующий день даже вкуснее было на обед.
Забытый пакет с картофелем было очень плохо даже для приготовления, поэтому я схватил забытый пакет с морковью и приготовил суп без сельдерея, поэтому добавил сельдерея соли. Раньше я просто варила морковь, а затем смешивала, но сначала все обжаренное делает ее еще лучше!
Это было потрясающе! Даже очень привередливому 9-летнему он понравился, мне очень понравилось! Я решил не добавлять половину и половину, так как думал, что без них все будет отлично.Я могу добавить что-нибудь вроде корицы или что-нибудь в следующий раз или, может быть, немного меда.
Очень вкусный низкокалорийный суп сытный Этот суп просто фантастический! Я люблю морковь, и этот суп получается вкусным и сытным. Это помогло мне похудеть за последние несколько недель, потому что я ем его перед едой, и это помогает мне есть меньше. Плюсы: 77 калорий в чашке вкусно и полезно! Минусы: Нет для меня!
Сделано сегодня по точному рецепту. Морковный суп получился идеальным и вкусным.Рецепт хранителя точно. Я думаю, что жареный чеснок может быть хорош, и хочу попробовать в следующий раз.
Морковный суп Я считаю, что это самый простой способ следовать. У меня было несколько маленьких свекл в холодильнике, поэтому я их тоже положила … получилось очень красиво … Спасибо, что поделились! Плюсы: легко приготовить Минусы: пока нет!
Легко и вкусно! Даже мужу понравилось, а он морковь не ест! Я добавил немного кайенского перца.
Это было отлично! Я добавила лишних лука, чеснока, сельдерея и моркови.Я приготовил его дважды, а во второй раз приправил его хлопьями красного перца и нарезанными кубиками помидорами. Вкусный!! Очень просто!
Как сделать лучшее домашнее фото
Приготовить дома вьетнамский суп фо несложно , все, что вам нужно, — это простой рецепт, несколько секретов и хорошая большая кастрюля. Откройте для себя полный рецепт домашнего вьетнамского фо или посмотрите наше видео с быстрым рецептом, в котором показано, как мы его готовим.
Смотрите, как мы делаем рецепт

Если вы сидите и задаетесь вопросом «что такое фо?», Это нежный (и восхитительный) вьетнамский суп с лапшой, приготовленный из говяжьих костей, имбиря, лука и множества ароматных специй.Это не что иное, как идеальный суп. То, как сочетаются все специи и ароматы звездчатого аниса, кардамона, семян фенхеля и корицы, невероятно и что самое лучшее? Вы можете настроить; Рекомендуется добавлять любые приправы, которые вы хотите приготовить самостоятельно.
Мы делаем это не реже одного раза в месяц, всегда проверяя, есть ли остатки бульона, который можно заморозить на следующий день. Хотя на это уходит немного времени, по большей части это невмешательство, так что давайте займемся удивительным фо дома, не так ли?
Семь секретов приготовления лучшего супа фо
Лучшие кости для изготовления фо
Невозможно приготовить отличный суп без классных говяжьих костей, верно? Итак, ищите косточки суставов и ног, содержащие костный мозг.Мы покупаем говяжью рульку на местном азиатском рынке и считаем, что она довольно недорогая.
Если заменить купленный в магазине говяжий бульон на домашний говяжий бульон, это не поможет. Мы знаем, что наш процесс занимает больше времени, чем некоторые, но поверьте мне, этот домашний бульон из фото намного вкуснее. Вы не пожалеете.
Кости лучше пропаривать и ополаскивать
При кипячении костей выделяется «накипь» или загрязнения. Если вы не избавитесь от этого, вы застрянете на мутном бульоне.Не хорошо. Нам нравится, чтобы наш суп был максимально прозрачным и чистым, поэтому добавляем дополнительный шаг. Выложите кости в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варить несколько минут, затем вылить воду и кости в ситечко. Слейте воду, затем промойте кости, чтобы избавиться от всех загрязнений. Также не забудьте ополоснуть кастрюлю — на дне и по бокам кастрюли будет накипь.
Char The Onion and Ginger
Чтобы создать характерный и глубокий вкус великолепного фо, поднесите лук и большой кусок имбиря к жаровне.Жарить до полного обугливания. Это придаст вам приятную глубину и цвет.
Не забудьте о специях и тостах с ними
Несмотря на то, что мы тушим бульон со специями в течение нескольких часов, мы все равно хотим быстро поджарить все специи перед добавлением в кастрюлю. Для этого бросьте их в сухую сковороду на среднем огне, держитесь близко и пару раз встряхните сковороду, чтобы они поджарились. Вы узнаете, когда они будут готовы, когда начнете их нюхать. Это займет всего 2-3 минуты.
Желтый каменный сахар
Не используйте обычный белый сахар из кладовой. Мы знаем, что покупка желтого каменного сахара кажется довольно специфической, и у всех нас остается проблема, что с ним делать после приготовления этого фо, но вот в чем дело: использование обычного сахара, к сожалению, дает сладкий плоский бульон, в то время как рок сахар завершает и объединяет все воедино. Кроме того, в следующий раз, когда вы будете готовить этот рецепт, вам понадобится этот оставшийся сахарный песок!
Используйте рыбный соус
Куплю.Вы действительно не сможете приготовить суп фо (или другие вьетнамские рецепты) без него. Наш рыбный соус находится на расстоянии вытянутой руки от плиты. Мы используем его во всем и без него не сделаем фото. Мы доверяем бренду рыбного соуса Three Crabs, который можно купить в Интернете или на азиатских рынках. Обновление: Мы недавно попробовали Red Boat Fish Sauce 40 ° N, и мы предпочитаем его другим, которые мы пробовали. Нам очень нравится вкус чистой рыбы, который он имеет по сравнению с другими брендами. Андреа Нгуен из Viet World Kitchen предлагает, чтобы при покупке рыбного соуса обращайте внимание на стеклянные бутылки, а не на пластиковые, и позволяйте цене ориентироваться.Выбирайте рыбный соус средней и высокой цены (который обойдется вам от 4 до 5 долларов).
Лучшая лапша и приправы
Вы можете купить свежую лапшу на азиатских рынках, что приятно, но сушеная рисовая лапша тоже отлично подойдет. Даже если вы используете свежую или сушеную лапшу, никогда не готовьте лапшу в бульоне. Если вы это сделаете, бульон станет мутным. Итак, приготовьте их в другой кастрюле (это займет всего несколько минут) и добавьте приготовленную лапшу в миску непосредственно перед добавлением горячего бульона. Что касается приправ, мы неравнодушны к тайскому базилику (вы также можете заменить его обычным базиликом), свежей мятой, хрустящим росткам фасоли, крошечным капелькам рыбного соуса и немного азиатского соуса чили.Кому-то нравится добавлять соус хойсин, но мы делаем это редко — он может передать нежный глубокий вкус бульона.
О, и хотя это не «секрет», убедитесь, что у вас есть немного места в морозильной камере, чтобы хранить немного бульона для лучшего готового блюда!
Более простые рецепты
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в августе 2010 года. С момента публикации в 2010 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн
Как сделать лучшее домашнее фото
PREP 45 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 3 часа 20 минут
ИТОГО 4 часа 5 минут

Сделать свою собственную сказочную миску вьетнамского фото дома не сложно need — это простой рецепт, несколько секретов и большая хорошая кастрюля.Мы понимаем, что наш рецепт может показаться устрашающим, но это довольно просто сделать, и вам нужно много времени бездействовать, пока вы ждете бульона (нам было очень утомительно делиться всем, что мы знаем).
Для приготовления примерно от 3 1/2 до 4 литров бульона (достаточно для 6 порций)
Вам понадобится
Бульон
От 5 до 6 фунтов говяжьих суставов или костей ног
6 литров холодной воды
2 средних луковицы, разрезанных на четвертинки
Кусок свежего имбиря длиной 4 дюйма, разрезанный пополам
2 палочки корицы
1 столовая ложка семян кориандра
1 столовая ложка семян фенхеля
6 звездочек аниса
6 целых зубчиков
1 стручок черного кардамона (см. Примечание ниже)
1 1/2 столовой ложки соли
1/4 стакана рыбного соуса
1-дюймовый кусок желтого каменного сахара (см. Примечание ниже)
Сборка
Маленькая (1 фунт шириной) сушеная или свежая лапша «банх фо» (см. Примечание)
1⁄2 фунта сырых глазков круглой вырезки или стейка с тремя кончиками, нарезанных тонкими ломтиками поперек волокон (см. Примечание)
1/4 стакана тонко нарезанного лука (см. Примечание)
1/4 стакана нарезанных листьев кинзы
Для стола
Веточки свежей мяты и / или азиатского / тайского базилика
Ростки фасоли
Тонко нарезанный красный перец чили (например, тайская птица)
Дольки лайма
Рыбный соус
Соус Хойсин
Указания
Приготовьте бульон
Добавьте говяжьи кости в большую кастрюлю, вмещающую не менее 10 литров.Затем залейте кости холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Варить 3-5 минут. За это время будут выпущены загрязнения и пена (или накипь) и поднимутся наверх. Слить воду с костей. Затем промойте кости теплой водой и протрите кастрюлю, чтобы удалить остатки, прилипшие к бокам. Положите кости обратно в кастрюлю и залейте 6 литрами холодной воды.
Тем временем переместите решетку духового шкафа в верхнее положение, а затем поверните жаровню на максимум. Выстелите противень алюминиевой фольгой.Выложите четвертинками лук и разрезанный пополам имбирь на противень, затем жарьте 10-15 минут, время от времени переворачивая лук и имбирь, чтобы они поджарились или подрумянились со всех сторон.
Добавьте палочки корицы, семена кориандра, семена фенхеля, звездчатый анис, гвоздику и стручок черного кардамона на сухую сковороду. Поставить на слабый огонь и варить, время от времени помешивая, до появления аромата. Около 5 минут. Поместите поджаренные специи в мешочек из хлопкового муслина / саше с травами или марлю, затем завяжите шпагатом мясника, чтобы запечатать.
Доведите кастрюлю с пропаренными костями и водой до кипения, затем опустите до слабого кипения. Добавьте обугленный лук и имбирь, а также пакетик или пакетик поджаренных специй. Добавьте 1 1/2 столовых ложки соли, 1/4 стакана рыбного соуса и сахарный песок. Варить бульон без крышки 3 часа. Если в какой-то момент пена или накипь поднимутся на поверхность, удалите их ложкой.
Используйте щипцы или широкую ложку для удаления костей, лука и имбиря из бульона, затем процедите бульон через сито с мелкими ячейками.Сверху бульон будет иметь слой жира. Есть два способа удалить это. Во-первых, если вы планируете наслаждаться бульоном сейчас, снимите жир с верхней части бульона ложкой. Если вы не против подождать, можно также разлить бульон по емкостям и поставить на ночь в холодильник. Когда бульон остынет, жир затвердеет, и его будет очень легко удалить.
Сборка
Доведите бульон до слабого кипения на среднем огне.
Если вы используете сушеную лапшу, добавьте ее в миску, затем залейте горячей водой и выдержите 15-20 минут, пока она не станет мягкой и непрозрачной.Если вы используете в свежем виде, положите на дуршлаг, затем смойте холодной водой.
Чтобы приготовить лапшу, доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Положите лапшу в кипящую воду и варите около 10 секунд, пока она не свернется. Слейте воду из лапши и разделите ее по мискам. (Нам нравится заполнять каждую миску на 1/3 лапшой).
Разложите ломтики сырого мяса по мискам и полейте горячим бульоном. Закончить бульон дольками лука и кинзой. Подавайте миски с тарелкой дополнительных гарниров, перечисленных выше.
Советы Адама и Джоанны
Стручок черного кардамона: Как ни странно, черный кардамон относится к семейству имбирных. Он довольно мощный — дает дымный аромат. Вы можете купить черный кардамон на азиатских рынках, однако, если вам не удается его найти, вы можете исключить его из рецепта.
Yellow Rock Sugar: Он также известен как «кусковой сахар» и продается на азиатских рынках. Ищите его в коробке. Скорее всего, вам нужно будет разбить сахар на более мелкие кусочки.Для этого можно использовать молоток или скалку.
Лапша: Обычно свежую лапшу можно найти на азиатских рынках. Если не можете, просто используйте сушеную лапшу «банх фо». Следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке. Что касается свежей лапши, вам, скорее всего, потребуется погрузить лапшу в кипящую воду на несколько секунд. Для высушивания вам нужно замочить лапшу в горячей воде на 15-20 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой и непрозрачной. Проверьте пакет для получения конкретных указаний.
Сырая говядина: попросите мясника нарезать мясо тонкими ломтиками или, если нарезаете дома, поместите говядину в морозильную камеру на 15 минут, чтобы она немного затвердела.Затем аккуратно нарежьте говядину поперек волокон на ломтики толщиной 1/16 дюйма.
Лук: Сырой лук может быть подавляющим. Итак, нарежьте лук тонкими ломтиками и погрузите его в воду. Отложите на 15-20 минут, затем слейте воду и промойте. Это смягчит «сырой» вкус лука.
Рецепт адаптирован и вдохновлен Андреа Нгуен из Viet World Kitchen и Jaden Hair из Steamy Kitchen.
Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.Мы не включали столовые приправы (например, соус хойсин).
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Пищевая ценность на порцию: 436 калорий / 23 г белка / 74 г углеводов / клетчатка 3 г / общий сахар 6 г / общий жир 5 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 20 мг
АВТОР: Adam and Joanne Gallagher
Традиционный рецепт сопа-де-видео [шаг за шагом]
Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.
Мексиканский суп с лапшой
Домашнее sopa de fideo (суп с лапшой) — одно из моих любимых блюд. Это мексиканская легкая еда в обеденное время, такая же, как жареный сыр и томатный суп в США. Подумайте о теплых пушинках в миске. Каждый ребенок в Мексике растет на нем, и все, от мала до велика, по-прежнему регулярно едят его как часть типичной comida .
Как создать сопа-де-видео
Сделайте это с нуля. Чтобы получить аутентичный вкус, стоит приложить немного усилий.Я признаю, что многие повара идут быстрыми путями. Иногда я тоже так делаю — использую томатный и куриный бульон или консервированные помидоры вместо настоящего куриного бульона и протертых помидоров.
Использование измельченного бульона — приемлемый вариант, но он не делает ваше сердце таким же счастливым, как настоящий. Сделайте это с нуля, и вы поймете, о чем я.
Соберите ингредиенты
Вам понадобится 8 унций. упаковка из фидео , которые представляют собой тонкую лапшу в мексиканском стиле, используемую для приготовления этого супа.Вы можете заменить тонкие спагетти, вермишель или макароны из волос ангела, разбитые на кусочки размером 1 дюйм, если вы не можете найти видео .
Вам также понадобятся
2 сливовых помидора
¼ белый лук
1 зубчик чеснока
8 чашек домашнего куриного бульона
Растительное масло
4 лайма для гарнира
Приготовление супа
Помидоры разрезать пополам и удалить семена. Сделайте пюре из помидоров, лука и чеснока в блендере и отложите.Вот так будет выглядеть протертая смесь.
Жарить лапшу Фидео
Разогреть 3 ст. растительного масла до средне-острого. Добавьте лапшу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте перемешивать, пока паста фидео не станет золотисто-коричневой, а некоторые пряди не станут темно-коричневыми. Подрумянивание лапши придает супу глубину аромата.
Сборка супа
Процедите протертые помидоры, лук и чеснок в подрумяненную лапшу.
Влейте куриный или овощной бульон и перемешайте.
Доведите суп до кипения.
Накрыть крышкой и убавить до слабого огня. Варить 10 минут.
Идеально приготовленное блюдо sopa de fideo теперь готово к употреблению. Обязательно отрегулируйте соль по вкусу.
Как подать сопу
Подавайте свою сопу с парой половинок лайма. Струя сока лайма объединяет ароматы. Ложка нарезанного кубиками авокадо или щепотка queso fresco — приятные штрихи, чтобы закончить суп фидео.
Традиционный мексиканский рецепт Sopa de Fideo
Домашний Sopa de Fideo (мексиканский суп с лапшой) — тонкая лапша в томатном курином бульоне с добавлением лайма.Мексиканская легкая еда в обед, такая же, как жареный сыр и томатный суп, теплые пушинки в миске. Это легкий и быстрый мексиканский суп, который вы будете готовить снова и снова. Также называется Sopita de Fideo
Ключевое слово лапша, суп, помидор
Ингредиенты
Пакет из 8 унций лапши «фидео» тонкие спагетти, вермишель или паста из волос ангела хорошо подойдут
2 помидора сливы Помидоры рома
1 зубчик чеснока
¼ средний белый лук
¼ молотый тмин по желанию добавить в бульон
½ чайной ложки.Мексиканский орегано по желанию добавить в бульон
4 лайма
1 спелый авокадо, нарезанный тонкими ломтиками, по желанию для гарнира
8 чашек домашнего куриного бульона
3 ст. масло растительное или оливковое
Соль по вкусу около 1 ч. л. потребуется в зависимости от используемого куриного бульона.
Инструкции
Подготовка
Разрежьте помидоры пополам и удалите семена. Сделайте пюре из помидоров, лука и чеснока и отложите.
Разогреть 3 ст.растительного масла до средне-острого. Добавьте лапшу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте помешивать, пока лапша не начнет подрумяниваться.
Процедите протертые помидоры, лук и чеснок в лапшу. Обратите внимание на цвет лапши. Некоторые из них должны быть очень коричневыми. Обжаренная лапша придает супу глубину аромата.
Добавьте куриный бульон и перемешайте.
Доведите суп до кипения. Накрыть крышкой и убавить до слабого огня. Варить 10 минут.
Проверьте соль и отрегулируйте по вкусу перед подачей на стол.
Примечания
Замены
Вы можете использовать тонкие спагетти, вермишель или пасту из волос ангела, разбитую на кусочки размером 1 дюйм, если вы не можете найти «видео».
Замените консервированный куриный бульон с низким содержанием натрия, если вы его не используете. Самодельный.
Вы также можете использовать овощной бульон, если хотите вегетарианский / веганский суп.
Вы можете приготовить еще более быстрый вариант этого супа, используя ½ стакана томатной пасты и 8 стаканов воды вместо томатов, лука и куриного бульона.
Extra Touches
Вы можете добавить 2 столовые ложки нарезанного авокадо и ложку queso fresco в каждую миску в качестве красивого гарнира.
Питание
Порция: 2 чашки | Калории: 469 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 20 г | Жиры: 17 г | Натрий: 168 мг | Сахар: 2 г
Еще рецепты мексиканских супов
.

Куриный суп со звездочками рецепт с фото пошагово

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Суп из пакета со звездочками как варить

Суп со звездочками ⋆ Простые рецепты с фото

Инструкции

Этапы приготовления:

Куриный суп со звездочками (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Ингредиенты блюда.

Рецепт блюда.

Куриный суп со звездочками — рецепт супа на каждый день как в детстве

Видео рецепт приготовления простого и вкусного супа на курином бульоне

Какой суп сварить на обед быстро и вкусно — куриный суп со звездочками на каждый день

Как приготовить вкусный куриный суп

Приправа Maggi Суп Звездочки — «Столько похвалы в свой адрес за химоватый супчик! Просто ах…😇 Неужели всё дело в звёздочках? Не совсем…»

Супы быстрого приготовления PODRAVKA овощной со звездочками — «Не полезная вкусняшка, но как в детстве»

Как приготовить вкусный суп из пакетика? | Еда и кулинария

Рецепт Суп Звездочка из пакетов [Приправыч]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

👌 Суп Звездочки в мультиварке, рецепты с фото

Как приготовить вкусный суп из пакетика? | Еда и кулинария

Куриный суп со звездочками (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Ингредиенты блюда.

Рецепт блюда.

Супы из пакетов нужны при разных обстоятельствах

Супы из пакетов — с названием звездочки

Супы из пакетов — гороховый

Борщ Gallina Blanca

Грибы с лапшой

Другая фирма

Рецепт суп звездочка приправыч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Easy Sopa de Fideo Рецепт {Всего 5 ингредиентов!} + ВИДЕО

Что такое видео?

Замена, хранение + что подавать с

Суп с мексиканским алфавитом (Sopa De Letras)

Как приготовить суп с мексиканским алфавитом:

Советы по приготовлению мексиканского супа ABC

Рецепт супа из чечевицы | Allrecipes

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Ингредиенты для куриного супа с лапшой

Как приготовить куриный суп с лапшой

Шаг 1. Приготовьте куриный бульон

Шаг 2: Mirepoix

Шаг 3. Объедините

Шаг 4. Соберите все вместе и подавайте

Почему я готовлю лапшу отдельно?

Действительно ли куриный суп с лапшой полезен для вас?

Что подавать с куриным супом с лапшой

Можно ли заморозить домашний куриный суп с лапшой?

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Ингредиенты

Инструкции

Jessica’s Notes

Пищевая ценность

Рецепт морковного супа | EatingWell

Как сделать лучшее домашнее фото

Смотрите, как мы делаем рецепт

Семь секретов приготовления лучшего супа фо