Как готовить фреш в домашних условиях: Апельсиновый фреш — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как и другие услуги, Trifecta предлагает готовые для здоровья блюда, которые подходят для любого количества планов питания или диет — кето, палео, низкокалорийных, — но его преимуществом является высокое качество ингредиентов.Trifecta использует в основном органические ингредиенты, а также гуманно выращенную курицу и говядину травяного откорма.

В блюдах Trifecta вы найдете много чистого постного мяса и овощей. Хотя мне не понравилось все, что я пробовал, было несколько отличных блюд, и все было очень свежим. Моим личным фаворитом был лосось Trifecta с соусом песто с киноа и тушеными овощами.

Цена : Все эти высококачественные ингредиенты имеют свою цену, и Trifecta обойдется вам примерно в 15 долларов за большинство планов питания, за некоторыми исключениями.Тем не менее, если для вас важны органические продукты, вы можете попробовать эту службу доставки еды.

Прочтите наш обзор Trifecta.

Как вы могли догадаться по названию, эта служба доставки здоровой еды не специализируется на сливочном картофельном пюре или макаронах с сыром.В зависимости от ваших целей в области питания вы можете сосредоточиться на определенных меню, таких как вегетарианское, низкоуглеводное или кето-меню, или помочь справиться с диабетом. Вся информация о питании и калориях плана питания предоставлена, чтобы помочь вам достичь этих целей в отношении диеты. Freshology на базе Diet-to-Go также намерена помочь клиентам оставаться на правильном пути в течение всего дня, предлагая полный спектр вариантов завтрака, обеда и ужина.

Здесь меньше внимания уделяется доставке высокой кухни, а скорее сытные и питательные, полностью приготовленные блюда с хорошим белком, и вы найдете много постного белка, цельнозерновых и зеленых овощей без тонны помпезности и обстоятельств.

Ценообразование : Настраиваемые планы питания начинаются с 10 долларов за прием пищи. Вы можете получать до трех приемов пищи в день, если вы на самом деле просто не хотите готовить. Всегда.

Home Bistro — безусловно, самая дорогая служба доставки еды в списке, но это потому, что изысканные блюда имеют более высокий уровень, чтобы быть уверенным.Вы найдете немного менее простую куриную грудку на гриле или предсказуемые блюда из пасты в Home Bistro и более сложные ужины, такие как тушеные кьянти короткие ребрышки, свиная вырезка Peri-Peri и жареный на углях гранатовый лосось.

Хотя эти блюда в целом дороже, чем любые другие, которые мы пробовали — сравнимы с едой на вынос — если вы едите много мяса, но у вас нет тонны отличной приготовленной еды или вариантов доставки в вашем районе, это — очень хороший набор еды, который стоит попробовать. А поскольку вы можете заказать эти приготовленные блюда по меню, вы всегда можете сохранить их для особых случаев.

Стоимость : индивидуальное питание от 19 до 27 долларов. Вы можете заказать блюда в Home Bistro по меню или пакеты из семи, 10 или 20 блюд с доставкой еженедельно или раз в две недели.

Freshly — доставит заранее приготовленные блюда (свежие, не замороженные) к вашей двери.В то время как эта служба доставки еды предлагает множество вариантов здоровых рецептов, Freshly — один из лучших вариантов, если вы хотите, чтобы время от времени читмил или удобная еда доставлялись к вашей двери. Примеры вариантов еды включают пенне-болоньезе, стейк из перца с картофельным пюре и куриную запеканку — это лишь некоторые из лучших вариантов, которые вы можете доставить и приготовить, но есть также более здоровые и низкокалорийные свежие блюда, чтобы быть честными.

Простите за игру слов, но у Freshly действительно были одни из самых свежих блюд на вкус.Не все ощущалось как ресторанное качество, но эта компания предлагает множество блюд, которые понравятся публике, в том числе курицу тикка масала и макароны с перцем чили с сыром. Я бы не назвал «Свежие блюда» диетической едой, но они тоже не так уж нездоровы, и многие из них — именно то, что вам нужно после долгого дня.

Ценообразование : Чем больше вы заказываете, тем больше вы экономите с Freshly, и разница значительна. Четыре приема пищи в неделю обойдутся в 11,50 долларов за прием пищи, но если увеличить это число до 12, то цена за прием пищи упадет до 8 долларов, что делает его одним из самых доступных сервисов доставки еды в списке.

Прочтите наш Свежий обзор.

Подробнее о питании и здоровом образе жизни

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

11 навыков, которые должен знать каждый шеф-любитель

Если вы только начинаете заниматься на кухне, вы можете чувствовать себя подавленным или напуганным, но помните, что приготовление пищи похоже на все остальное: чем больше вы практикуетесь, тем лучше вы становитесь. Чувствуете, что вы слишком далеко отстали, чтобы когда-нибудь наверстать упущенное? Никогда не поздно повязать фартук и научиться делать на скорую руку вкусный вкусный суп или сырные печеные энчилады. В конце концов, Джулия Чайлд не училась готовить, пока ей не исполнилось 30!

Когда вы новичок в мире кастрюль и сковородок, ножей для очистки овощей, ситечков, ножей и лопаток, начните с овладения этими навыками кулинарии для начинающих.Постройте свой фундамент и расширьте свой кулинарный репертуар, экспериментируя с блюдами и рецептами, которые вас интересуют. А для тех, кто серьезно задумывается о карьере в кулинарном искусстве, мы собрали несколько ключевых моментов, которые нужно обдумать. Чтобы улучшить свои навыки кулинарии в домашних условиях, читайте ниже.

Поиск лучших ингредиентов

Звучит легко, но на самом деле есть искусство пройти через продуктовый магазин с легкостью и уверенностью.От молочного прохода до пекарни, производственного отдела до мясного и консервного, ознакомьтесь со всеми помещениями продуктового магазина. Пообщайтесь с мясником и пекарем или, если вы находитесь на фермерском рынке, выберите мозг своего фермера. У них часто есть отличные советы о том, как подготовить то, что вы просматриваете.

Кроме того, повара и домашние повара знают, что определенные (читай: универсальные) ингредиенты всегда должны быть на складе. Подумайте о простом йогурте, консервированном нуте и бобах, чтобы добавить текстуру и протеин в салаты, перец чили, супы; цитрусовые, чтобы украсить любое блюдо; морская соль и зелень для отделки; оливковое масло; например, лук-шалот, чеснок и свежий черный перец.

Базовые навыки владения ножом

Еще один аспект оттачивания кулинарных навыков — это правильное владение ножом. От ноу-хау в обслуживании (например, регулярное поддержание остроты ножей) до того, как лучше всего держать нож, а затем изучения различных порезов, к которым вы будете регулярно обращаться, знания ножей являются ключевыми. Для начала мы собрали самые популярные нарезы, которые вы должны знать, по словам шеф-повара, от шифонады до жульена.

Затем вы также захотите изучить основы кухонных принадлежностей.Вы знаете, что нож вашего повара отличается от ножа для очистки овощей, или когда использовать зубчатый нож вместо тесака? У каждого ножа, как и у бесчисленного множества кухонных инструментов, есть цель.

Четыре элемента кулинарии

Помимо умелой навигации по продуктовому магазину и фермерскому рынку, а также обучения правильному обращению с ножом и другими необходимыми кухонными инструментами, освоение различных способов применения соли, кислоты, жира и тепла во время процесса приготовления пищи создает прочную основу для выведите свои кулинарные навыки на новый уровень.Чтобы получить доступное руководство по этим основным кулинарным элементам, обратитесь к повару, автору и учителю Самину Носрату из поваренной книги Salt, Fat, Acid, Heat и сериалу Netflix. В описании поваренной книги объясняется важность этих элементов: «Освойте использование всего четырех элементов: соли, которая усиливает вкус; жира, который придает вкус и формирует текстуру; кислоты, которая уравновешивает вкус; и тепла, который в конечном итоге определяет текстуру. еды — и все, что вы приготовите, будет восхитительно.»

Также нельзя переоценить тот факт, что время, проведенное на кухне, практикуясь в своем ремесле, напрямую зависит от того, насколько хорошо и насколько быстро вы станете совершенствоваться. И если вы ищете руководство о том, с чего начать, это навыки, которые вам необходимо знать.

1. Как читать рецепт

Может потребоваться терпение и несколько раз прочитать рецепт, прежде чем вы сможете начать импровизировать на кухне. Хорошо составленный рецепт прост, понятен и вдохновляет.Рецепты состоят из двух разделов: списка ингредиентов и списка шагов, которые научат читателя приготовить блюдо. Ингредиенты всегда указываются в рецепте в порядке использования. Если двумя первыми ингредиентами являются две столовые ложки сливочного масла и 1/2 стакана мелко измельченного сельдерея, вы сначала будете использовать эти два элемента при приготовлении блюда.

Всегда полезно прочитать рецепт, прежде чем начинать готовить, и я не имею в виду за пять минут до этого — я говорю в тот момент, когда вы решите, что хотите приготовить блюдо.Если вы начнете готовить свинину по рецепту, который требует трехчасового тушения в 19:30, вы не будете есть ужин до 10:30. Или что, если вы нашли отличный рецепт фахитас и планируете подавать их через час? Только когда вы дойдете до четвертого шага рецепта, вы поймете, что мясо нужно мариновать на ночь. Избегайте этих ошибок новичков, прочитав рецепт до конца.

2. Как приготовить макароны

Да, вы, вероятно, знаете, что для приготовления макаронных изделий вам нужно довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, а затем добавить макароны и варить в течение отведенного времени, указанного в инструкциях на упаковке макарон.Но знаете ли вы, что макароны всегда следует готовить в соусе после того, как они закипели? Это настоящий итальянский способ приготовления пасты. Вместо того, чтобы процеживать макароны, используйте щипцы или большую шумовку, чтобы вытащить приготовленную пасту из кипящей воды. Вылейте его прямо в соус и перемешайте.

Если соус нуждается в разбавлении, добавьте немного воды для приготовления оставшейся пасты.

3. Как правильно нарезать лук

Да, в этом есть своя техника! Этот метод можно использовать для других овощей, таких как лук-шалот или картофель.Поймите это, и вы почувствуете себя комфортно с ножом. Для достижения наилучших результатов используйте сверхострый нож.

4. Как пройти сезон

Правильная заправка необходима для придания еде приятного вкуса. Обильно посолите и измельчите свежий перец практически во все, что вы делаете, от макарон карбонара до жареной тилапии. Не бойтесь экспериментировать с другими приправами: молотый мускатный орех усиливает белый соус и горькую зелень, копченый перец добавляет глубины супам и блюдам из риса, а тмин придает бобам и мясу мексиканский колорит.

5. Как жарить овощи

Некоторые люди предпочитают тушеные или бланшированные овощи в качестве гарниров или добавок в салаты, но умный домашний повар знает, что больше всего вкуса дает жарка. Разогрейте духовку до 400 ° F. Застелите противень пергаментной бумагой. Положите овощи (нарезанные на куски или мелкие кусочки) на пергамент и руками просто перемешайте с оливковым маслом, солью и свежим черным перцем. Как только каждый кусок будет слегка покрыт маслом, разложите его ровным слоем на противне и поставьте в духовку.Овощи, такие как брокколи, лук, грибы и перец, готовятся за 15-20 минут. Для жарки более «сердечных» корнеплодов, таких как картофель, брюссельская капуста, морковь и мускатная тыква, требуется больше времени — от 40 до 50 минут.

6. Как варить яичницу

Существует пять основных способов приготовления яиц: пашот, вареный, запеченный, омлет и, наконец, омлет (самый простой из способов). Чтобы приготовить яичницу-болтунью, разбейте яйца в миске и взбивайте до образования пены. Медленно варить в топленом масле на среднем огне, часто помешивая.Будьте изобретательны, когда дело доходит до микширования! Используйте сыр (чеддер, грюйер, козий), овощи (грибы, помидоры, красный перец), колбасу (колбасу, ветчину, чоризо) и свежие травы (петрушку, тимьян, чеснок) в бесчисленных комбинациях.

7. Как подать целую жареную курицу

Одно из самых впечатляющих блюд, которое может и должен освоить домашний повар, — это жареный цыпленок. Это успокаивающее блюдо, которое любят почти все, и его действительно очень несложно приготовить.Начните с покупки лучшей курицы, которую вы можете себе позволить. Убедитесь, что он сухой, и обильно приправьте его солью и перцем. Натрите маслом или маслом и поместите в сковороду. Если вас беспокоит презентация, свяжите ножки кухонной нитью и бросьте в сковороду немного розмарина, чеснока и лимона. Жарьте от часа до 90 минут при температуре 400 ° F. Через час воткните в курицу градусник; это приготовлено при температуре 165 ° F. Удалите и дайте постоять 10-15 минут. Вырезать и подавать.

8.Как приготовить рис

И для белого риса, и для киноа доведите до кипения кастрюлю, наполненную определенным количеством воды (количество зависит от количества риса или киноа, которое вы готовите). Когда закипит, всыпать зерно, перемешать и убавить огонь до кипения. Накрыть крышкой и варить от 16 до 18 минут (рис) или от 12 до 15 минут (киноа). Когда вся жидкость впитается, взбейте и наслаждайтесь. Коричневый и дикий рис готовятся дольше. На большинстве упаковок есть простые инструкции с указанием соотношения воды и риса и времени приготовления.

9. Как приготовить теплый бутерброд

Нет ничего хуже жареного сэндвича с сыром, в котором нет липкого плавленого сыра — это практически преступление! Есть два важных фактора, чтобы приготовить хороший растопленный бутерброд с хрустящим хлебом снаружи и горячим плавленым сыром внутри. Первый — использовать тертый сыр вместо нарезанного; тертый сыр просто тает лучше и быстрее, чем нарезанный сыр. Второй — приготовить бутерброд на среднем огне.Это гарантирует, что хлеб не станет слишком хрустящим до того, как сыр расплавится. Как и в случае с яичницей, подумайте масштабно, когда дело доходит до начинки: практически любой сыр, мясо или овощи можно выложить слоями в растопленный бутерброд. Обратите внимание, что этот прием также можно использовать для приготовления кесадильи.

10. Как поджечь белок

Обжаривание стейков и некоторых видов морепродуктов, таких как гребешок и лосось, в сковороде при высокой температуре дает ароматную корочку и восхитительную кожицу.Нагрейте масло в сковороде, пока оно не станет горячим. Добавьте стейки и оставьте их на сковороде. Очень важно не перемещать их. Выложите их в кастрюлю и не трогайте несколько минут. После того, как мясо обжарилось, оно осторожно оторвется от сковороды и будет готово к переворачиванию.

11. Как встряхнуть коктейль

При приготовлении коктейля всегда отмеряйте ингредиенты и перелейте их в шейкер для коктейлей, затем , а затем добавьте лед. Если вы добавите лед перед тем, как отмерить спиртные напитки, ваш напиток может стать разбавленным, особенно если вы отвлеклись на телефонный звонок или текстовый разговор на полпути к приготовлению напитка.После того, как вы поместили лед в банку, энергично встряхивайте не менее 30 секунд, пока на внешней стороне банки не появится конденсат. Процедите жидкость в стакан и сразу же наслаждайтесь.

Я попробовал 6 служб доставки еды на дом … вот мое сравнение

В последнее время я чувствую, что появилось множество рекламных роликов служб доставки еды на дом. Службы, которые доставят коробку свежих предварительно порционных продуктов и рецептов прямо к вашему порогу. Я хотел опробовать их, поэтому … Я попробовал 6 служб доставки еды на дом, и я делюсь своими мыслями и сравнением различных служб.С момента публикации этого сравнительного обзора услуг по доставке еды я добавил несколько услуг, которые я попробовал и которые мне понравились, я думаю, что на сегодняшний день я попробовал 12 услуг. Я буду обновлять эту статью по мере того, как буду стараться (и я обновил сообщение, поскольку несколько компаний закрылись).

Поскольку жизнь была такой загруженной — между работой, молодой мамой и просто жизнью в целом, я действительно начинала чувствовать, что попала в кулинарную колею. Я даже не хотел думать о том, что приготовить на ужин, у меня не было ни вдохновения, ни времени, чтобы пойти в продуктовый магазин, ни мотивации.Когда я продолжал слышать все рекламные ролики служб доставки еды, я подумал, что посмотрю на них и попробую. На свете так много разных компаний! Я составил список всех тех, которые хотел опробовать, и каждую неделю пробовал разные услуги.

Вот некоторые из плюсов и минусов, а внизу поста я привожу сравнительную таблицу, чтобы дать обзор.

Домашний повар (используйте код 40SWEETPHI, чтобы получить скидку 40 долларов на первые две коробки, если вы новый клиент !!)

Плюсов:

• Мне понравилось, что было много блюд на выбор
• Множество вариантов дня доставки, что всегда приятно
• Абсолютно НРАВИТСЯ, что помимо назначенных планов питания вы можете добавить дополнительные приемы пищи (так, если план предусматривает трехразовое питание для семьи из 4 человек, если на этой неделе вы хотите 4 или 5 приемов пищи, вы можете добавить их, но не менять свой план. !)
• Можно добавить завтрак / фрукты / смузи / блюда премиум-класса, что приятно
• Еда действительно вкусная — лепешки или фрикадельки. Когда я вижу их в меню, я заказываю их, потому что они такие вкусные.Честно говоря, их еда ТАК ХОРОШО на вкус!
• Папка пришла с первым заказом, чтобы можно было поместить все рецепты в папку
• Определенно наибольшая гибкость, если в вашей семье 2, 4 или 6 человек или есть вегетарианцы, вам не нужно полностью менять планы, вы можете выбрать вегетарианские блюда. Это отлично подходит для семей
• Все ингредиенты для рецепта были в пакете, мясо — в отдельном запечатанном пакете!
• Еда настолько вкусная, что моя сестра подсела на эту услугу после того, как она попробовала две другие услуги.У них тоже самые «семейные» блюда (имеются в виду блюда из меню, которые, я думаю, понравятся всей семье!)
• Я написал еще один пост о домашнем шеф-поваре и доставке еды для особых случаев (например, на День Святого Валентина!), И я написал сообщение с обзором доставки набора для домашнего шеф-повара!
• Я работал с Home Chef, чтобы получить эксклюзивную скидку для читателей SweetPhi! Используйте код 40SWEETPHI , чтобы получить скидку 40 долларов!

• Home Chef также предлагает варианты «готово к духовке», когда они отправляют вам все (даже блюдо из духовки), чтобы приготовить супербыстрое блюдо, и им не нужно готовить необходимые салаты! Еще добавили блюда из мультиварки!
• Еда ТАКАЯ ХОРОШАЯ!

Минусы:

• Их веб-сайт сначала было немного сложно понять (мне пришлось отправить им электронное письмо, чтобы спросить, как «пропускать / приостанавливать» недели)

Корзина для загара

Я немного опоздал в игру, попробовав Sunbasket, но они легко стали моими любимыми (я должен был послушать друзей, которые попробовали это раньше!) Если вы хотите прочитать обзор лучшей службы доставки здоровой еды, о которой я писал их, нажмите здесь.

Плюсов:

• Здоровое питание (невкусное). Мне нравится, что мне не нужно смотреть на калории за один прием пищи, потому что они обычно составляют менее 500-700 калорий за один прием пищи (другие службы доставки еды на порцию иногда содержат 1200+ калорий!)
• Множество опций
• Они позволяют вам предварительно просмотреть блюда, прежде чем вы станете участником
• Множество вариантов различных диетических блюд (например, веганское, вегетарианское, безглютеновое и т. Д.))
• Органические ингредиенты
• Есть яйца! Многие службы доставки еды не включают яйца по рецептам, которые требуют яиц, поэтому я был очень приятно удивлен, что они это сделали.
• В их еженедельной коробке есть журнал, в котором есть рецепты, а также другие полезные статьи и рецепты, он читается как журнал!
• Теперь они включают ЗАКУСКИ и полезные продукты, которые мне нравятся!
• У них есть блюда Fresh + Ready, где вы разогреваете и едите, они восхитительны !!

Минусы:

• Еда очень здоровая и вкусная, но если вы ищете чего-то более снисходительного, эта услуга, вероятно, не для вас.У них есть множество уникальных полезных рецептов, поэтому вы не пропустите ни одного нездорового блюда. Но если вы любитель стейков с картошкой, я бы попробовал одну из других услуг.
• Журнал (который был указан в разделе для профессионалов) хорош, но немного сложно найти рецепты, которые есть в вашем наборе для еды — я бы хотел, чтобы они указали номера страниц с ингредиентами, чтобы было легче положить ингредиенты вместе с рецептом.

Fresh n ’Lean

Плюсов:

• Fresh n ’Lean предлагает уже приготовленные здоровые блюда, где все, что вам нужно сделать, — это разогреть их!
• Мне понравилось, что они предлагают завтрак / обед / ужин и закуски
• Мне особенно понравился их план «Протеин +», еда меня действительно заполнила!
• Еда была действительно хорошей, и опять же, очень сытной, и я почувствовал себя хорошо, если это имеет смысл (например, моему телу нравилось, каково это чувствовать после еды)
• Блюда имели довольно долгий срок хранения в холодильнике — это не замороженные блюда, поэтому мне понравилось, что мне не пришлось есть их в течение дня или около того после получения
• Major pro не нужно было ничего «готовить» или готовить
• Мне очень понравилось, что еду можно приготовить в микроволновой печи или приготовить на плите или в духовке
• Мне очень понравилось, что вы можете заказать блюда по меню или целый план / неделю на сумму

Минусы

• Если вы заказываете завтрак / обед / ужин / закуски на неделю, коробка действительно большая, а блюда занимают много места в холодильнике (но это не такая уж проблема, потому что тогда вы едите всю неделю)
• Это одноразовые блюда, поэтому, если вы кормите семью, вам придется заказывать несколько блюд.

Марта и Марли Ложка

Я попробовал Martha & Marley Spoon после написания этого обзора, но мне пришлось добавить его. Это программа доставки еды Марты Стюарт. Еда хорошая, очень подходящая для семейного отдыха. Мне понравилось, что некоторые рецепты взяты из кулинарных книг Марты.

Плюсов:

• Очень подходит для семейного отдыха.
• Мне нравится, что некоторые рецепты взяты из кулинарных книг Марты, а также что есть приспособления и уловки для экономии времени.Например, если рецепт готовится в скороварке / растворе быстрого приготовления, в нем будут даны инструкции по использованию скороварки и о том, как ее приготовить, если у вас ее нет.
• Еда супер хорошая, рецепты понравятся всей семье. Я сохранила несколько рецептов, чтобы приготовить снова.
• Есть много вариантов.
• Мне казалось, что порции были идеальными.

Минусы:

• Мне казалось, что в некоторых рецептах для их приготовления использовалось много блюд, но я обнаружил, что во многих рецептах комплектов для доставки еды действительно используется довольно много посуды и кухонной утвари.

Каждая пластина

Плюсов:

• Еда настолько доступна, что девиз Every Plate — «Лучшая еда в Америке»
• Стоимость еды от 4,99 долларов за порцию
• Еда хорошая, довольно стандартная, такая же, как и другие услуги
• Мне нравится, что меню можно было посмотреть, не подписавшись на их планы
• Рецепты действительно были похожи на другие услуги, так что было здорово

Минусы:

• Все ингредиенты были в одной коробке.Я знаю, что это, вероятно, действительно сэкономило на затратах, но необходимость сортировки ингредиентов для приготовления рецепта — не самое лучшее.

Настоящая еда

Плюсов:

• Здоровые блюда, приготовленные шеф-поваром (уже приготовленные)
• Мне понравилось, что количество калорий на порцию было указано большим справа!
• Все, что вам нужно сделать, это варить и подавать
• Еда была очень вкусной
• Подходит для одного человека

Минусы:

• Пакеты не так-то просто открыть, и они горячие, очевидно, после приготовления, так что их довольно сложно выложить на тарелку (я обжег пальцы, пытаясь выжать соус из пакета)
• Все блюда были «пикантными»
• Не идеально для семьи (если вас больше одного человека или вы готовите более одной порции, разные пакеты путаются в кастрюле, на них нет этикеток), но еда сама по себе хорошая, и мои дети ели ее .

Зеленый повар

Плюсов:

• Все органические (другой сервис органических блюд, который я люблю, — это Sun Basket , я получил так много отзывов о них, и они подходят для аллергиков / диет!)
• Блюда были приготовлены с уже приготовленными соусами и были действительно вкусными
• Минимальная подготовка, нужно было нарезать только 1 или 2 штуки на рецепт
• Мне понравился способ маркировки и цветовой кодировки карточек еды / рецептов, это позволило очень легко узнать, какие предметы использовать
• Блюда были приготовлены (от начала до конца, включая приготовление) за 30 минут

Минусы:

• Не понравилось, что нельзя обмениваться блюдами / рецептами.Вы выбираете тарифный план, а затем вам просто отправляют назначенное питание
• Онлайн-система не показывает предстоящие обеды раньше, чем за две недели
• Это могло быть за или против — размеры порций были огромными. После каждого приема пищи на двоих у нас оставались остатки для третьего приема пищи.
• Мы ждали 4 дня, чтобы приготовить один из рецептов — вегетарианские гамбургеры — руккола и капуста протухли. Связался со службой поддержки клиентов, и они немедленно извинились и дали кредит на наш счет.

Синий фартук

Плюсов:

• Еда была очень вкусной
• Соответствующие размеры порций, без дополнительных порций
• Понравилось, что можно было выбирать между несколькими приемами пищи

Минусы:

• Много рубочных / подготовительных работ
• Требуется много посуды / посуды
• Много соусов / разные компоненты блюда
• Отсутствуют ключевые ингредиенты (отправили электронное письмо в службу поддержки клиентов, и они немедленно извинились и предоставили мне кредит на наш счет.)
• Неправильные инструкции / время приготовления по 2 из 3 рецептов (пример: 6 минут на приготовление целой куриной грудки — она ​​все еще была сырой внутри)
• Время приготовления было разным, и приготовление блюд заняло намного больше времени, чем ожидалось. Ожидаемое 30-минутное время приготовления заняло около 50 минут от начала до конца.
• Много оставшихся ингредиентов (пример: отправили целую головку чеснока, когда все, что нужно, это 1 зубчик)

Привет Фреш

Плюсов:

• Очень понравилось, что все ингредиенты для определенного рецепта были в пакете со всеми ингредиентами для этого рецепта
• Уникальные вкусовые сочетания
• Можно выбрать разные варианты питания, но между планами нет большой гибкости (если вы хотите семейный план, есть только несколько вариантов, то же самое с вегетарианским планом, есть только три варианта, и один не может получить вегетарианское блюдо с другими мясными блюдами)
• Понравилось, что в варианты питания входит завтрак
• Вся еда была вкусной
• Простые направления движения

Минусы:

• Пользоваться сайтом не так просто, как другими, но как только знаешь, где все, становится проще
• В конечном итоге вы используете много мисок / кастрюль / сковородок для их рецептов, это очень интенсивная подготовка (например, рецепт, в котором указано 25 минут, моему мужу потребовался час.полтора до начала до конца).
• В некоторых планах не так много вариантов (например, если вы хотите семейный план и имеете 3-х разовое питание, есть только 5 вариантов на выбор), в отличие от плана для 2 человек, есть как 6+ блюда на выбор.
• Они очень часто едят одно и то же, поэтому бывает сложно найти варианты, которые вы не пробовали

Ямбл Кидс

Если вы ищете здоровую и вкусную еду для своих детей, я определенно порекомендую Yumble.Их еда одобрена диетологами, и ваши дети действительно захотят есть. Я попросил моего сына Бена попробовать это, а через несколько лет и моих близнецов-малышей. Мне лично нравилось иметь полностью приготовленную еду, готовую к отправке в холодильник, если я на работе или мне просто нужно быстро перекусить. Я попробовал несколько укусов и был очень впечатлен, вся еда была очень вкусной! Yumble Kids определенно создан для занятых мам, которые хотят хорошо поесть для своих детей. Мои дети тоже любят свои энергетические шарики!

Сравнение:

После написания этого поста несколько компаний вышли из бизнеса (Plated & Terra’s Kitchen). У меня возникло множество вопросов об уже приготовленных (приготовленных) блюдах или порциях для одного человека. Моя рекомендация — Fresh ‘n Lean. Кроме того, после написания этого поста и чтения комментариев, Sun Basket действительно полюбился многим людям. Это все органические, и блюда выглядят супер вкусно — я пробовала их блюда и понимаю их любовь, они потрясающие!

Резюме:

Если вас интересуют услуги доставки еды на дом, то это то, что вам нужно!

Я был приятно удивлен тем, что каждая из опробованных мною услуг предлагала определенную скидку для «первого покупателя».Я должен упомянуть — этот пост никоим образом не спонсируется ни одной из упомянутых мною компаний. Я сам оплатил все услуги (у некоторых есть реферальные программы, где, если вы сделаете заказ с использованием моего кода или специальной ссылки, вы получите скидку, а я получу какой-то кредит для будущих заказов или небольшую сумму с вашего первого заказа. ) Все мнения принадлежат только мне и основаны на моем опыте.

• Забавно, что, даже не глядя на график, мне больше всего понравился сервис Home Chef (используйте код 40SweetPhi для скидки 40 долларов), у них лучшие варианты и наименьшее количество блюд! Заказываю у них лично уже несколько лет!
• Для здоровых, органических и очень диетических потребностей с учетом (если вы без глютена и т. Д.) Моим любимым был Sun Basket, — услуга, которую я попробовал после составления таблицы, теперь я получаю их часто, потому что мы всегда стараемся есть немного здоровее.
• Если вы ищете смузи и супы, попробуйте Daily Harvest (очень удобно для мобильных и быстрых завтраков / обедов)
• Самый дешевый вариант — это Каждая пластина . Их еда тоже очень похожа на другие, что приятно.
• Если вы ищете здоровые уже приготовленных блюд , я бы порекомендовал Fresh n ’Lean !
• Если вы ищете доставку еды для своих детей , где их еда уже приготовлена, я бы порекомендовал Yumble Kids .

Вы когда-нибудь пробовали пользоваться услугами доставки еды на дом? Что ты подумал? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Я ел только домашнюю еду в течение месяца, вот что случилось

• Целый месяц я готовила все свои блюда, не заказывала еду на вынос и не ходила в рестораны.
• Я приготовил так много удивительно простых, но вкусных блюд, от кексов и пирожных до тако и тостов с авокадо.
• В течение 31 дня я изучил новые кулинарные навыки, стал лучше готовить еду и открыл для себя удивительные рецепты основных продуктов.
• Я наслаждался множеством блюд, которые были вкуснее, чем то, что я обычно заказываю в ресторанах.
• Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в августе 2019 года.
• Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Хотя я готовлю для себя регулярно, я все еще склонен обедать вне дома или заказывать несколько раз в неделю — и я начал задаваться вопросом, что именно произойдет, если я остановлюсь.

Итак, хотя я ни в коем случае не профессиональный повар, я поставил перед собой задачу съесть только домашних блюд в течение 31 дня.

Читайте дальше, чтобы узнать, что произошло, когда я перестал есть в ресторанах и заказывать еду на вынос на целый месяц.

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в августе 2019 года.

В начале недели мне уже не хватало завтраков и обедов, которые я обычно ем в грузовиках с едой вместе с моими коллегами.

Вместо того, чтобы отказываться от привычных завтраков, я решил приготовить большую партию домашних кексов из цельнозерновой муки с бананом и шоколадной крошкой, которыми я поделился с некоторыми из моих коллег.

Несмотря на то, что выйти из офиса пообедать — это приятно, было также полезно поделиться с друзьями чем-то, что я сделал с нуля. В некотором смысле, мне также казалось более здоровым начинать утро с чего-то, что я готовил, потому что я знал, какие ингредиенты в нем были.

Я хранил оставшиеся кексы в морозильной камере, и в итоге у меня их хватило на две недели еды — для меня это был огромный успех в приготовлении еды, и я был взволнован, увидев столько готовых завтраков .

В течение недели я выбирал простые обеды, которые я мог быстро приготовить и принести на работу. В первую неделю я решила есть салаты, состоящие из шпината, моцареллы, оливок, вяленых помидоров, соли, перца, бальзамического уксуса и гренок (которые я приготовила из черствого хлеба на закваске).

Это было довольно вкусно в течение нескольких дней, но к концу недели я узнал, что мне нужно поменять свои ежедневные обеды на оставшуюся часть месяца, иначе мои вкусовые рецепторы надоест.

Мои обеды были более творческими. На этой неделе я попробовал макароны из черной фасоли, которые я сочетал с домашним томатным соусом и тем же салатом, что ел на обед.

Он наполнялся, и я обнаружил, что приготовить ароматный томатный соус так же просто, как купить его банку в продуктовом магазине.

Одно из моих любимых блюд недели (и всего месяца) было совершенно случайным сочетанием вегетарианской котлеты с сыром и помидорами и соуса, который я взбил с греческим йогуртом, соусом ранчо и соусом из буйволиного мяса.

Однако настоящей звездой еды был запеченный овощной картофель фри, который мне удалось приготовить из стручковой фасоли, болгарского перца и кабачков, которые постепенно портились.

Эта еда была такой восхитительной, и я был рад, что смог уменьшить пищевые отходы, употребляя увядающие овощи так, как я никогда не думал.

Я знал, что мне нужно будет помнить об основных ингредиентах и ​​рецептах в ходе эксперимента, потому что я буду загружен работой и буду иметь мало время готовить.

К счастью, о моем завтраке уже позаботились из-за моего замороженного запаса кексов с шоколадно-банановой стружкой.К сожалению, на этой неделе я заболел и пропустил обеды на несколько дней, потому что чувствовал себя ужасно.

Когда я снова выздоровел, я попробовал на ланч пару вертушек из цельнозерновых оберток, веганского сливочного сыра, вяленых помидоров, базилика и шпината.

Одним из моих основных блюд на второй неделе были тосты с авокадо, так как я смогла быстро приготовить их после дневной работы и перед тем, как провести вечер за сочинением.

Плюс ко всему это меня удовлетворяло часами. Здесь не было наворотов: только поджаренный хлеб на закваске, авокадо, морская соль, перец и хлопья перца для небольшого разогрева.

В конце недели друзья пригласили меня поужинать и выпить.Несмотря на то, что я хотел выйти из своей квартиры и провести с ними время, я знал, что мне нужно придерживаться своей цели.

Итак, прежде чем отправиться в путь, я приготовил себе еду. Я приготовил сырную пасту «тунец» с цельнозерновой лапшой в виде галстука-бабочки, сыром, тунцом на растительной основе и горохом.

Это было еще одно восхитительное блюдо, которое можно было быстро и просто приготовить, и оно стало основным блюдом, которое я готовил снова и снова после завершения испытания.

К тому времени, как я добрался до ресторана, я выбрал пиво и много воды.Я был немного расстроен тем, что мне не нравилась вкусная еда, которую заказали мои друзья, но все же было приятно присоединиться к ним, не нарушая своей приверженности этой задаче.

Чтобы начать третью неделю испытания, мой партнер и я решили потратить воскресенье на приготовление еды для дни впереди.Я хотел приготовить салаты в греческом стиле на обед, а он хотел попробовать свои силы в приготовлении домашнего лаваша — идеальное сочетание!

Сначала я приступил к заполнению контейнеров шпинатом, банановым перцем, фетой, фалафелем и помидорами. Я также приготовила заправку, смешав греческий йогурт, сушеный укроп, соль и перец.

Потом мы приготовили питы. Мой партнер занимался смешиванием и раскатыванием теста, в то время как я отвечал за поддержание правильной температуры сковороды, смазывание теста маслом, переворачивание и удаление лаваша, когда на нем было идеальное количество подрумяненных пузырьковых пятен.

Я нарезал часть питы, чтобы использовать ее в салатах, а остальную часть мы положили в морозилку, чтобы использовать в течение следующих нескольких недель.Питы были действительно вкусными, и они были намного дешевле, чем то, что мы покупаем в магазине.

Затем я приготовил партию кексов из цельной пшеницы, лимона и черники, чтобы съесть их в течение последних двух недель выполнения задания.Они оказались даже вкуснее, чем бананово-шоколадные чипсы.

Я приготовил их из цельнозерновой муки, греческого йогурта и свежих фруктов. Всего одна булочка наполнила меня энергией до обеда.

Хотя он был не совсем здоровым, но действительно порадовал меня и был дешевой альтернативой заказу чего-то с доставкой.